Диета стол 3 меню на каждый день: Диета для тех, кто все время сидит. Меню и рецепты для лечебного стола №3 | Питание и диеты | Кухня

Содержание

Диета для тех, кто все время сидит. Меню и рецепты для лечебного стола №3 | Питание и диеты | Кухня

Стол №3 делает упор на клетчатку, грубые отруби и отварные овощи. Все это позволяет наладить пищеварение, очистить кишечник.

Что нужно есть?

  • ржаной вчерашний хлеб и хлеб с отрубями – до 250-300 г в день
  •  обязательно 1 раз в день или чаще – супы вегетарианские (щи, борщ, свекольник, супы из свежих овощей
  • 1 раз в день – нежирное мясо, например, отварная говядина, крольчатина, нежирная свинина, птица (без кожицы)
  • 1 раз в день – нежирная отварная или паровая рыба; морепродукты
  • овощи – томаты, морковь, свекла, салат листовой, кабачки, огурцы, тыква, цветная капуста, брокколи в виде салатов и приготовленные (тушеные, отварные)
  • петрушка, укроп, сельдерей, лавровый лист
  • рафинированное растительное масло (льняное, оливковое, кукурузное, подсолнечное), сливочное масло – до 25 г в блюда
  • запеченный с кожурой или отваренный в мундире картофель
  • соленые (но не маринованные) овощи
  • сладкие ягоды и фрукты, розовый и красный виноград, черная смородина, черешня; мед, варенье, пастила, мармелад, карамель молочная
  • 1 раз в день – обязательно крупы (овсянка, гречка)
  • 1-2 раза в неделю – яйца
  • молоко, нежирный кефир, свежий нежирный творог, кисломолочные продукты без ароматизаторов и добавок
  • некрепкий чай, травяные чаи
  • фруктовые и овощные соки – до 150 мл в день
  • винегрет
  • 1-3 раза в неделю – морская капуста
  • 1 раз в неделю – неострый сыр
  • 1 раз в неделю – нежирная колбаса
  • отруби пшеничные или овсяные

Запрещается

  • свежий хлеб, белый хлеб, хлеб и выпечка из муки высшего сорта, сдоба, изделия из слоеного теста
  • жирное мясо, рыба, птица
  • консервы и копчености
  • острые блюда, жирные блюда
  • вареные яйца
  • картофель, вермишель
  • кулинарные жиры, жиры животного происхождения
  • репа, редька, редис, лук, чеснок; грибы; кисели
  • кизил, айва, черника; острые и жирные соусы
  • перец, хрен, горчица; крепкий чай, натуральный кофе
  • какао, шоколад, кондитерский крем, сливочное мороженое
  • алкоголь

Основные принципы

Овощи и фрукты – обязательны

Питаться 3-4 раза в день. Перерывы между приемами пищи – 2-3 часа.

Не запивать еду.

С утра натощак рекомендуется выпивать стакан теплой воды с медом или ягодный или овощной сок. На ночь будет полезно выпивать чашку кефира или съедать несколько ягод чернослива.

Примерное меню диеты 3

Завтрак: овощной салат с оливковым маслом, овсянка, некрепкий чай;

Второй завтрак: свежее яблоко;

Обед: вегетарианские щи с нежирной сметаной, отварная говядина с тушеной свеклой, компот из сухофруктов;

Полдник: кефир или йогурт;

Ужин: овощные голубцы, гречка, творог, чай;

На ночь: кефир.

Рецепты для лечебной диеты №3

Салат из тыквы с фруктами

1 кусочек тыквы

1 яблоко

1 кусочек дыни (примерно равный тыкве)

3-4 зеленых листа салата

Петрушка

Сметана

Соль, сахар

Шаг 1. Листья салата нарезать полосками. Яблоки и тыкву нашинковать соломкой, дыню нарезать мелкими кубиками.

Шаг 2. Часть фруктов и овощей отложить, остальные соединить, заправить сметаной, сахаром, посолить и перемешайте.

Шаг 3. Салат выложить горкой в салатник, оформить оставшимися овощами, фруктами и зеленью.

Винегрет с яблоками

Винегрет с яблоками Фото: Миллион меню

 

1 отваренная свекла

1 отваренная морковь

2 отваренных картофелины

1 яблоко

1 соленый огурец

1 горсть квашеной капусты

2-3 ст.л. растительного масла

соль

Шаг 1. Картофель и морковь нарезать кубиками, нашинковать капусту, нарезать кубиками огурцы и яблоки. Все соединить в салатнике.

Шаг 2. Свеклу очистить, нарезать кубиками, заправьте маслом, посолить и соединить с остальными ингредиентами.

Шаг 3. При подаче оформить салат зеленью.

Овощной суп-пюре

Фото: Миллион меню

 

200 г цветной капусты

200 г брокколи

1 морковь

Петрушка

Ржаной подсушенный хлеб

Перец и соль

Орегано

Шаг 1. Почистить и нарезать морковь, капусту разобрать на соцветия.

Шаг 2. Бросить цветную капусту и морковь в кипящую воду, отварить до мягкости.

Шаг 3. Брокколи добавить за 5 минут до окончания варки.

Шаг 4. Пюрировать суп блендером. Посолить, поперчить, добавить нарубленную петрушку и орегано.

Шаг 5. Посушить ломтики черного хлеба,  разломать их на кусочки, подавать вместе с супом.

Фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки Фото: Миллион меню

 

1 средний кабачок

200 г отварной говядины

1 яйцо

100 г цветной капусты

1 ст.л. сливочного масла

Укроп

соль

Шаг 1. Кабачки нарезать толстыми кружками, вынуть зерна, отварить до полуготовности в кипящей воде вместе с цветной капустой.

Шаг 2 Мясо провернуть через мясорубку. Яйцо отварить, мелко нарубить и добавить к фаршу.

Шаг 3. Цветную капусту очень мелко нарезать,  добавить ее в фарш. Также добавить к фаршу нарезанную мелко зелень.

Шаг 4. Начинить кабачки получившейся массой, запекать 15 минут при температуре 200 градусов. Потом полить сметаной и подержать еще 5 минут.

Творожный пудинг с изюмом

Творожный пудинг с изюмом Фото: Миллион меню

 

250 г творога

1 яйцо

1 яблоко

1 ст.л. манной крупы

1 ст.л. сахара

1 ст.л. изюма

3 ст.л. молока

Ванильный сахар

Щепотка соли

Шаг 1. Творог протереть через сито.

Шаг 2. Добавить сахар, манку, ваниль, молоко и желток.

Шаг 3. Нарезать кубиками яблоки, добавить к тесту, туда же положить предварительно замоченный изюм. Перемешать.

Шаг 4. Взбить белки и постепенно ввести их во взбитую массу.

Шаг 5. Выложить в форму, смазанную маслом и отварить в течение получаса.

Напиток морковный с медом

Напиток морковный с медом Фото: Миллион меню

 

300 г морковного жмыха

½ стакана воды

1 ст.л. лимонного сока

1 ст.л. меда

Шаг 1. Соединить воду и жмых.

Шаг 2. Добавить лимонный сок и мед, перемешать.

Диета «Стол 3»: особенности лечебного питания при хронических заболеваниях кишечника и запорах

Советы и запреты

Мясо, птица, рыба. При диете лечебного питания «Стол 3» следует с осторожностью относиться к выбору мясных и рыбных блюд. Употреблять в пищу можно только нежирные сорта, в вареном или запеченном виде, и не чаще 4-5 раз в неделю. Любые мясные и рыбные полуфабрикаты (сосиски, ветчина, колбасы, консервы и прочее) категорически исключаются. Чтобы насытить рацион полноценным и легко усваиваемым белком, стоит обратить внимание на морепродукты.

Яйца. Не более двух штук в день. Лучше в виде парового омлета или вареные.

Хлеб и мучное. Можно: вчерашний пшеничный хлеб из муки высшего сорта без дрожжей, а также сухарики и галеты. Также допускаются несдобная выпечки и печенье. Строжайший запрет на любой хлеб и выпечку, при приготовлении которых использовались дрожжи.

Молочные продукты. В диете «Стол 3» молочные продукты занимают ключевое место — можно ежедневно употреблять молоко, кисломолочные напитки, творог любой жирности, йогурты, сметану, сыр.

Овощи. Предпочтение следует отдавать свекле, моркови, помидорам, тыкве, кабачкам, цветной капусте. Запрет касается разве что только картофеля. Готовить овощи лучше в запеченном или отварном виде, также можно делать всевозможные запеканки.

Крупы. Следует избегать блюд из клейких круп — например из круглого риса, перловки или овсянки. И наоборот — рассыпчатые каши (как гарнир и как отдельное блюдо) весьма хороши для повышения перистальтики кишечника. В ежедневном меню должны присутствовать такие крупы как гречневая, пшенная, пшеничная и другие. Варить каши можно как на воде, так и на молоке любой жирности.

Фрукты и десерты. Диета «Стол 3» при хронических заболеваниях кишечника и при запорах подразумевает употребление повышенной «дозы» клетчатки.

Один из богатейших источников клетчатки — свежие фрукты и ягоды, они обязательно должны составлять часть ежедневного рациона. Также можно употреблять сухофрукты, размоченные в кипятке. Под запретом в этой категории блюд лишь бананы, виноград, а также фрукты и ягоды с ярко выраженным кислым вкусом.

Напитки. В первую очередь среди разрешенных напитков следует выделить чай с молоком и травяные отвары — например, чай с плодами и цветками фенхеля. Также весьма благожелательно на кишечник воздействует отвар на основе пшеничных отрубей. Кроме того, рекомендованы компоты из кураги и чернослива.

Диета стол 3, меню на каждый день

Окт-29-2019 Автор: KoshkaS


Что собой представляет диета стол 3, меню на каждый день при этой диете, полезные рецепты диетических блюд, все это очень интересует тех людей, кому необходимо подобрать режим питания при хронических заболеваниях кишечника и тем, кто интересуется лечебным диетическим питанием. Вот мы и попробуем ответить на эти вопросы, в нижеследующей статье.

Так вот:

Стол № 3 назначают людям с хроническими заболеваниями кишечника, которых мучают запоры. Диета применяется вне стадии обострения болезни либо при нерезком и затухающем обострении. Если строго следовать всем правилам диеты № 3, то нарушенные функции кишечника и другие сбои, с ним связанные, можно восстановить и привести в норму.

Особенности питания:

Лечебная диета № 3 – это полноценное питание, которое состоит из блюд и продуктов, усиливающих двигательную активность кишечника, его способность к опорожнению. Для того чтобы этого добиться, из рациона исключают блюда и продукты, которые усиливают брожение в кишечнике, гниение, отрицательно сказываются на работе других органов пищеварения. Пищу для стола № 3 готовят в измельченном виде. Ее либо варят в воде, либо готовят на пару, либо запекают. Овощи и фрукты также либо варят, либо используются в сыром виде. Диета включает также холодные первые блюда. Рекомендуемое количество приемов пищи – четыре-шесть раз в день.

Химический состав и калорийность стола № 3 следующие: белки – 90—100 г (55 % животные), жиры – 90—100 г (30 % растительные), углеводы – 400–420 г, калории – 2800–3000 ккал. Соль в пище – 15 г. Свободной жидкости необходимо 1,5 л в день.

Можно и нельзя:

Вот перечень продуктов и блюд, которые разрешает употреблять диета № 3.

Хлеб и мучные изделия: хлеб пшеничный из муки 2-го сорта, зерновой барвихинский, докторский, если же есть непереносимость, то ржаной. Все изделия вчерашней выпечки. Несдобное печенье, сухой бисквит. В ограниченном количестве – несдобные выпечные изделия с фруктами и ягодами.

Супы допускаются на некрепком, обезжиренном мясном и рыбном бульоне, овощном отваре. Преимущественно в рационе должны преобладать овощные супы, борщи, щи, свекольники, первые блюда с перловой крупой, фруктовые супы.

Любителям мясных блюд важно помнить, что в рацион можно включать только нежирные сорта различных видов мяса, курицу, индейку. Мясные блюда должны быть вареные или запеченные в основном куском, иногда рубленые. Также разрешены в ограниченном количестве молочные сосиски.

Рыба разрешается только нежирных видов. Она должна быть приготовлена куском – отварная или запеченная.

Включают в рацион и блюда из морепродуктов. Значительное место в рационе занимают молочные продукты – это может быть молоко в разных блюдах, кисломолочные напитки, творог свежий и блюда из него: пудинги, ленивые вареники, ватрушка, в сочетании с крупами, а также сливки, неострый сыр, сметана.

Яйца разрешаются до двух штук в день. Их готовят всмятку либо паровые и белковые омлеты. Крупы допускаются в основном в виде рассыпчатых каш и запеканок из гречневой, пшенной, пшеничной, ячневой круп, сваренных в воде с добавлением молока.

Из овощей предпочтительнее свекла, морковь, томаты, салат, огурцы, кабачки, тыква, цветная капуста. Овощи должны быть сырые и вареные на гарниры, в виде запеканок. Капуста белокочанная рекомендуется к употреблению в вареном виде. Ограничивают в рационе диеты № 3 картофель.

Что касается закусок , то, прежде всего, это салаты из сырых овощей и винегреты с растительным маслом, овощная икра, фруктовые салаты. Сыр разрешается только неострый, а также нежирная ветчина, вымоченная сельдь, мясо и рыба в виде заливных блюд.

Плоды и сласти , которые пойдут на пользу, – это свежие, спелые, сладкие фрукты и ягоды. Они должны быть сырые и в повышенном количестве. Сушеные фрукты в размоченном виде могут присутствовать в различных блюдах (чернослив, курага, урюк, инжир). Также не возбраняются мед, варенье, мармелад, пастила, молочная карамель.

Допустимые при диете № 3 жиры – это сливочное масло и растительные масла для приготовления блюд.

Из напитков рекомендуются чай, кофе из заменителей, отвар шиповника и пшеничных отрубей, фруктовые и овощные соки, например из слив, абрикосов, моркови, томатов и др.

Теперь о том, что нужно исключить из рациона, чтобы восстановить нормальную работу кишечника.

Из хлеба и мучных изделий нужно отказаться от хлеба из муки высших сортов, изделий из слоеного и сдобного теста. Супы на крепком бульоне тоже исключаются из рациона. Из мясных продуктов запрещены жирные сорта мяса, а также утка, гусь, копчености, консервы. То же самое касается рыбы – жирных сортов, копченостей, консервированной рыбы. Крупы, которые исключает стол № 3, – это рис, манная крупа, саго, вермишель, бобовые. Яйца не рекомендуются, сваренные вкрутую или жареные. Из овощей не на пользу пойдут редька, редис, чеснок, лук, репа, грибы. Из закусок недопустимы жирные и острые блюда, копчености. Плоды и сладкие блюда исключают кисель, чернику, айву, кизил, шоколад, изделия с кремом. Противопоказаны животные и кулинарные жиры. Из напитков диета рекомендует отказаться от какао, натурального кофе, крепкого чая.

Диета, стол 3, меню на каждый день. Отличное видео!

И еще на эту тему:

Примерное меню:
  • Первый завтрак: салат овощной с растительным маслом, омлет паровой, чай.
  • Второй завтрак: яблоко свежее.
  • Обед: щи вегетарианские со сметаной, мясо отварное с тушеной свеклой, компот из сухофруктов.
  • Ужин: голубцы овощные, крупеник из гречневой крупы с творогом, чай.
  • На ночь: кефир.

Полезные рецепты:

Запеченная тыква с яблоками и сметаной:

250 г мякоти тыквы, 100 г яблок, 10 г пшеничной муки, 10 г сливочного масла, 20 г сметаны.

Мякоть тыквы нарезать тонкими ломтиками, обвалять в муке и обжарить в сливочном масле. Яблоки помыть, отделить от кожицы, удалить сердцевину, мелко нарезать и положить на каждый тыквенный ломтик небольшую порцию яблок (оставить немного для украшения). Все залить сметаной. Затем поставить в разогретую до 20 °C духовку на 10–15 минут. Перед подачей к столу тыкву аккуратно переложить на красивое блюдо и украсить оставшимися дольками яблок.

Овощные голубцы:

150 г белокочанной капусты, 60 г моркови, 10 г риса, 5 г зелени укропа, 5 г зелени петрушки, 2 яйца, 10 г сливочного масла, 20 г сметаны, 5 г муки, 20 мл овощного отвара, 1–2 г соли.

Белокочанную капусту перебрать, удалить поврежденные листья, помыть, ошпарить кипящей водой и варить до полуготовности. После того как они остынут, разобрать на листья. Морковь очистить, помыть, нашинковать, припустить в сливочном масле. Рис промыть и сварить до полуготовности, а затем смешать с морковью. Добавить в полученную массу сырые яйца, измельченную зеленью укропа и петрушки (использовать половину), посолить и перемешать. Полученным овощным фаршем начинить капустные листья, свернуть их в виде голубцов, выложить на сковороду, залить овощным отваром и тушить под крышкой на медленном огне в течение 10–15 минут. Муку слегка подсушить, залить сметаной и варить при непрерывном помешивании до загустения 3 минуты. Полученным соусом полить голубцы и украсить оставшейся измельченной зеленью укропа и петрушки.

Гречневая каша с изюмом и медом:

300 г гречневой крупы, 3,5 л воды, 70 г изюма, 40 г меда, 50 г сливок, 3 г соли.

Изюм перебрать, помыть, замочить в холодной воде на 40 минут. Сварить гречку в подсоленой воде, варить на слабом огне до готовности, периодически помешивая. Готовую кашу слегка охладить, протереть через сито, смешать с размоченным и размятым изюмом, добавить мед и сливки. Перед подачей к столу кашу слегка разогреть на водяной бане.

Овощное рагу с кабачками:

150 г кабачков, 60 г помидоров, 30 г зеленого горошка, 40 г цветной капусты, 25 г репчатого лука, 25 г растительного масла, 6 г зелени петрушки, 50 г сметаны, 3 г соли.

Кабачки помыть, удалить плодоножку и семечки, мякоть нарезать кубиками и половину из них обжарить в растительном масле. Репчатый лук очистить, помыть, мелко нашинковать, припустить в небольшом количестве воды, затем обжарить в оставшемся масле вместе с нарезанными дольками помидоров. Все полученные овощи соединить, добавить зеленый горошек и цветную капусту, посолить, залить сметаной и тушить в течение 10–15 минут. Перед подачей к столу рагу перекладывают в глубокую тарелку и для украшения посыпают измельченной зеленью петрушки.

Фаршированные яблоки:

250 г яблок, 35 г творога, 10 г меда, 15 г изюма, 0,5 яйца, 10 г растительного масла, 20 г сметаны, 15 г тертых грецких орехов, 0,1 г ванилина.

Яблоки помыть, удалить сердцевину. Творог протереть через сито, смешать с медом, сырым яйцом, ванилином и предварительно размоченным изюмом. Получившимся фаршем начинить яблочные чашечки, уложить их на противень, смазанный растительным маслом, и запекать в разогретой до 20 °C духовке в течение 10–15 минут.

Подавать к столу, переложив фаршированные яблоки на красивое блюдо, полить сметаной и посыпать тертыми грецкими орехами.

Источник:

По книге А. Синельниковой «Диетическое питание. Кулинарные рецепты для вашего здоровья».


Поделитесь статьей с друзьями в социальных сетях!

Еще по этой же теме:

Диета Стол № 10 назначаемая врачами

Диеты назначаемые врачами


Диета Стол № 10

Разработанная советским ученым Певзнером лечебная диета стол №10 назначается при заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Современная модификация диеты № 10 имеет следующие рационы: 10а — назначается врачом при недостаточности кровообращения I и II стадий, 10б — для больных вялотекущим ревматизмом без признаков нарушения кровообращения, 10с — больным с атеросклерозом, гипертонической болезнью II и III стадий.

Диета стол 10, при заболеваниях сердечно-сосудистой системы не только облегчает ее функционирование, но и существенно снижает нагрузку на почки, оптимизирует процессы пищеварения, укрепляет миокард и сосудистые стенки. Соблюдение лечебного рациона приводит к активизации кровообращения и нормализации функционирования печени.
Терапевтическое питание противодействует прогрессированию атеросклероза — формированию холестериновых бляшек и связанных с этим процессом нарушений метаболизма.

10

В рационе 10а резко ограничено содержание натрия, жидкости, уменьшена калорийность за счет ограничения жиров. Разрешаются: блюда из птицы, мяса и рыбы нежирных сортов в отварном виде или приготовленные на пару, кисломо-лочные продукты, творог и блюда из него, молоко, яйца(не более одного в день), каши протертые, молочные, овощное пюре, спелые фрукты и ягоды, соки, курага, чернослив, несдобный хлеб в виде сухариков.

Запрещаются: первые блюда, закуски, жиры, изделия из теста, бобовые, капуста, редька и редис, консервы, колбасы, копчености, сыры, специи и приправы, поваренная соль резко ограничена.

Рацион 10б, назначаемый при вялотекущем ревматизме, отличается от 10а тем, что в него включаются овощные, вегетарианские, крупяные, молочные супы, более частое введение мяса, рыбы. Разрешены хлебобулочные изделия.Соль 3-5 граммов в день, количество свободной жидкости не ограничивается. Прием пищи 5-6 раз в день. Кулинарная обработка — варка и запекание, жарение не допускается. Диета 10б способствует уменьшению воспалительных явлений, нормализации обмена веществ.

В рационе 10с для больных атеросклерозом уменьшено содержание животного жира, увеличено количество продуктов, содержащих витамины группы В. В него включены отруби, хлеб из отрубей, фрукты и овощи, морская капуста, масло растительное. Поваренная соль ограничивается до 6 граммов, свободная жидкость — 1,5 литра.

Показания:
— заболевания сердечно-сосудистой системы с недостаточностью кровообращения степени I-IIA

Общая xapaктepистика:
— небольшое снижение энергоценности за счет жиров и углеводов, ограничение хлорида и веществ, возбуждающих сердечно-сосудистую и нервную системы.

Химический состав и энергетическая ценность (суточный рацион):
— содержание белков – 85 г (55-60% животные)
— содержание жиров – 70 г (25-30% растительные)
— содержание углеводов – 350-400 г
— энергетическая ценность 2500-2600 ккал

    Рекомендуемые продукты и блюда:
  • хлеб вчерашней выпечки, не сдобные печенья и бисквит; любые вегетарианские супы;
  • нежирные сорта мяса, рыбы, птицы;
  • мoлoкo, кисломолочные напитки и твopoг;
  • блюда из различных круп; отварные макаронные изделия;
  • свежие овощи в отваренном и запеченном виде;
  • мягкие спелые фрукты и ягоды, мед, варенье.
    Исключаемые продукты и блюда:
  • свежий хлеб, изделия из сдобного теста;
  • супы из бобовых, мясные, рыбные и грибные бульоны;
  • жирные сорта мяса, рыбы, птицы;
  • почки, копчености, колбасы;
  • соленая рыба, соленые и жирные сыры;
  • бобовые;
  • соленые, маринованные и квашеные свежие овощи; плоды с грубой клетчаткой;
  • шоколад, крепкий чай), кoфe и какао.

Примерное меню диеты стол номер 10

Завтрак — молочная пшенная каша, белковый омлет, ягодный чай.
Второй завтрак — яблоки и груши запеченные с медом.
Обед — постный борщ с растительным маслом (половинная порция), индейка отварная с кабачковым пюре, кисель из малины.

Полдник — стакан ацидофилина и рисовый пудинг.
Ужин — запеканка творожная со сметаной и повидлом, филе щуки в молочном соусе с картофельно-морковным рагу, настой шиповника.
Поздний ужин — галетное печенье и напиток из цикория.

Из предложенных продуктов можно составить меню на каждый день недели, опираясь на предложенный вариант.
Несмотря на внушительный список запрещенных продуктов, питаться можно не только полезно, но разнообразно и вкусно.

Еду следует принимать в одно и то же время для облегчения работы организма.

Будьте здоровы!

Внимание: Во время применения ЛЮБОЙ диеты внимательно следите за своим самочувствием. При малейших признаках ухудшения вашего здоровья и общего состояния, при появлении
головокружения, головных болей, болей в желудке или каких-либо других неприятных ощущениях, — немедленно «СЛЕЗАЙТЕ» с диеты и возвращайтесь к нормальному и привычному питанию.




Диета «3 стол» — что можно, что нельзя: таблица меню на неделю

Диета №3 – особая программа питания, разработанная знаменитым советским ученым гастроэнтерологом-диетологом Мануилом Певзнером. Такой лечебный рацион назначается при хронических заболеваниях кишечника,сопровождающихся запорами.

Проблемы с регулярным опорожнением кишечника довольно частое явление, которые чаще вызваны неправильным питанием, малоподвижным образом жизни и некачественной пищей. Всем этим факторам подвержены большинство работающих людей, а также студентов. Также диету №3 часто прописывают пожилым людям, так как с возрастом перистальтика кишечника ухудшается.

Хронические, длительные запоры приводят к грозным осложнениям, таким как колиты, заболевания прямой кишки. Третья диета по Певзнеру позволит вовремя предотвратить эти последствия. Подробнее о диете, о том, что можно есть, как готовить и как, наконец, вернуться к обычному меню.

Главные принципы диеты стол №3

Гастроэнтеролог, прописывая данную систему, обязательно должен объяснить вам основные ее принципы. Ведь от того, насколько строго вы будете им следовать, зависит ваше самочувствие и скорость выздоровления.

Общая калорийность составляет около 2600 ккал. То есть сказать, что данная диета сильно поможет в похудении, нельзя. Но очень важно соблюдать конкретно указанную калорийность, так как она отвечает нормальным потребностям взрослого человека. А также она ускоряет метаболизм.

Популярные статьи для похудения и здоровья

Важно следить за количеством белков (не более 90 г), из которых 45% должно быть представлено имеющими растительное происхождение.

Не забывайте о норме жиров – около 90 г в сутки. Важно соблюдать процентное соотношение – 75% из них – имеющие животное происхождение.

Количество углеводов – не более 400 г.

Обязательно нужно наладить питание так, чтобы прием пищи происходил в одно и то же время.

Количество приемов пищи – до 6 раз. Промежутки между ними лучше делать примерно равными.

Прием жидкости также оговаривается – 1,5 л в сутки. В идеале это должна быть только чистая вода.

В рацион входит много овощей и фруктов.

Важно правильно обрабатывать продукты. Рекомендуется тщательное измельчение.
Категорически запрещены продукты, которые способствуют активизации процессов гниения и вызывают брожение.

Таким образом, данная диета, при условии соблюдения всех рекомендаций, нормализует работу кишечника и стимулирует метаболизм. В результате удаления из организма токсинов и шлаков все органы и системы начинают лучше работать.

Диета стол №3: разрешенные продукты

Большую часть рациона при диете №3 заполняют продуктами, улучшающими двигательную активность кишечника. В основном это продукты с высоким содержанием клетчатки и продукты кисломолочного ряда.

Для тех же, кто мучается от кишечной непроходимости, советуют увеличить употребление послабляющих продуктов, такие, как чернослив, тыква или отруби.

Рекомендуется употреблять:

Нежирные супы, предпочтительно вегетарианские.

Диетический хлеб из муки грубого помола(не свежий, желательно однодневной давности).

Овощи практически в любых количествах и любом виде.

Фрукты и ягоды, но желательно за пару часов до сна.

Нежирные виды мяса, птицы и рыбы.

Крупы в виде рассыпчатых каш и запеканок.

Сухофрукты с осторожностью, поскольку иногда и их употребление приводит к запорам.

Специалисты, назначая диету №3 советуют увеличить потребление воды в полтора раза. Также рекомендуется заменить заправку в салатах на растительное масло, если ранее употребляли исключительно майонез.

Самое главное, что нужно учитывать при этом лечении — время. Часы приема пищи должны совпадать день ото дня на протяжение всего лечения, причем длительность лечения, а также частоту приема необходимо оговаривать с врачом.

Обобщая вышесказанное можно подчеркнуть, что показаны к употреблению те продукты, которые способны «запустить» работу кишечника, то есть активизировать перистальтику.Важную роль в этой функции играют каши и чем крупнее помол, тем лучше.

Диета стол №3 запрещенные продукты

Как и любая другая диета, стол №3 имеет свои табу. Итак, если вам назначили диету №3, то следует исключить из рациона питания:

Сдобное или слоеное тесто, а также изделия из муки высшего сорта. К тому же следует избегать свежей выпечки.

Жирное сорта мясо.

Из овощей необходимо забыть грибы, репу, чеснок.

Из соусов исключаются все острые и пряные.

Напитки содержащие кофеин (не забывайте, что чай тоже входит в этот список).

Следует воздержаться от алкогольных напитков.

Ограничивают употребление манной каши и риса.

Исключают шоколад, айву и чернику.

Любые продукты, вызывающие метеоризм или скопление газов.

Сладкие изделия с кремами.

Жирные орехи.

Вермишель, спагетти и прочие макаронные изделия.

Кулинарные жиры искусственного происхождения, например, маргарин.

Клейкие блюда с желатином или агаром.

Дополнительно ограничивают употребление яиц до двух в день, ввиду их высокой калорийности.

Популярные статьи для похудения и здоровья

Следует отметить, что исключаются также те продукты, которые лично у вас вызывают проблемы с кишечником. Например, при непереносимости лактозы не следует употреблять молочные продукты. В целом же, вся диета напоминает современные рекомендации специалистов о правильном и здоровом питании.

Диета Стол №3: меню на неделю

Дни недели Первый прием Завтрак Обед Полдник Последний прием
Пн Греч. каш. – 180 г, чай, курага. – 2 шт. Творог со смет. – 160 г Борщ только из овощ.– 150 г, кур. котл. паров. – 1, компот из сухофр. – 1 ст. Йогурт – 1 ст. Огур. и пом. – 200 г, пюре из карт. – 100 г, йогурт – 1 ст.
Вт Овсянк. с сухофр. – 160 г, салат овощ., ряженк. – 1 ст. Фрукты – 100 г Уха – 150 г, овощ. с тунцом – 170 г Хлеб цельнозерн. с овощ. Гречка – 110 г, котл. на пару – 2 шт., чай на травах – 1 ч.
Ср Салат из капуст. – 160 г, омлет из 1 яйца, чай – 1 ч. Компот – 1 ст., мед – 1 лож. Свек. салат – 110 г, суп из кур. – 180 г Морск. капус. – 150 г Паров. котл. мясн. – 2 шт., салат из овощ. с черносл. – 100 г, компот – 1 ст.
Чт Сок свежевыж. – 1 ст., творог со смет. – 160 г Салат из ябл. и морк. – 170 г Овощ. суп – 100 г, салат свек. с орех. и курагой – 110 г, рыба паровая – 120 г Ряженка  – 1 ст. Овощ. пюре – 100 г, кус. хлеба, йогурт – 1 ст.
Пт Салат из морк. и сыра – 120 г, кефир – 1 ст., хлебцы – 2 шт. Фр. Борщ без жира – 160 г, рыба – 110 г, огур. – 1 шт. Груш. или ябл. Рагу из овощ. с мяс. – 160 г, отвар шиповн. – 1 ст.
Сб Гречка – 130 г, салат из огур. – 120 г Творожн. масса собств. приг. – 120 г Овощн. суп – 100 г, греч. салат – 150 г, кур. филе – 100 г Пюре из фр. – 100 г Тыква в духовке – 200 г, зел. чай – 1 ст.
Вскр Омлет с овощ. из 2 яиц, кефир – 1 ст. Салат из морк. и орехов, заправл. смет. – 150 г Рыба в духов.  -150 г, суп овощн. – 100 г, овощ. – 2 шт. Ябл., кефир – 1 ст. Туш. капуста – 150 г, чай, ягодн. желе – 100 г

Source: https://devoe.ru/diety/dieta-3-stol-chto-mozhno-chto-nelzya-tablica/?action-rcl=login

Как составить меню для детей?

Детская диета №3 ничем по сути не отличается от взрослого «стола». За исключением, разве что, метода приготовления блюд в соответствии с возрастом.

Для малышей полутора-трех лет в данном меню сырые овощи большей частью заменяют на запеченные и тушеные. Сырые овощи в большом количестве для такого возраста – это сложности с употреблением и перевариванием пищи.

Для крох можно готовить:

§  Тыквенные и морковные оладушки (конечно, печеные).

§  Суфле и запеканки на пару.

§  Кефиры и йогурты.

§  Размоченные сухофрукты с кефиром, творогом.

Малышам постарше:

§  Салаты из мягких фруктов.

§  Запеченная с медом тыква либо яблоки.

§  Запеченные омлеты.

§  Кабачковые запеканки.

Также рекомендуется ограничить мясо для малышей до 1 раза в неделю, а в остальные 6 использовать в меню запеченную либо отварную рыбу.

Примерный вариант меню на 1 день для ребенка выглядит следующим образом:

§  Завтрак: овощной салат + запеченный омлет.

§  2-й завтрак: чернослив (размочить) + запеченное яблочко.

§  Обед: свекольник (без мяса) + отварная рыба + стакан компота.

§  Полдник: оладушки из тыквы (моркови).

§  Ужин: каша + салат из фруктов.

§  Перед сном: стакан кефира.

Популярные статьи для похудения и здоровья

Рецепты блюд при диете номер 3

Для примера ниже приведены простые рецепты для стола номер 3, которые обладают послабляющим действием и подходят для включения в меню при запоре.

Суп с пшеном на мясном бульоне

Отварите постный кусок мяса. Почистите и нарежьте кубиками картофель и морковь, поместите их в бульон. Мясо нарежьте крупно и тоже добавьте в бульон. Пшено промойте и всыпьте в кастрюлю. Варите 15 минут. В конце добавьте по вкусу соль и зелень.

Фруктовый салат

Очистите от семян яблоко, грушу, нарежьте их кубиками. Банан и апельсин также нарежьте. Соедините фрукты, полейте йогуртом.

Баклажаны, запеченные с овощами

Промойте баклажаны, отрежьте кончики и разрежьте плоды пополам вдоль. Уберите середину, посолите оставшиеся части и отставьте в сторону. Потушите сердцевину баклажанов с нарезанными помидорами и кабачками, посолите по вкусу. Начините половинки получившейся смесью овощей. Посыпьте сыром и запекайте в духовке до готовности.

Кабачковый рулет

Для начинки потушите нарезанные мелкими кубиками баклажаны и помидоры, посолите. Потрите на крупной терке сыр. Кабачки очистите и натрите на крупной терке, добавьте пару взбитых яиц разрыхлитель, соль и муку, чтобы получилось густое тесто. Выложите его на противень на смазанную растительным маслом фольгу и выпекайте до корочки. Готовый пласт переверните на стол, снимите фольгу и положите начинку по всей поверхности коржа. Также посыпьте сыром. Сверните пласт с начинкой в рулет и охладите.

Каша пшеничная с яблоком

Для приготовления нужны такие продукты:

·         1 ст. пшена

·         3 небольших яблока

·         2 ст. воды

·         соль, сахар

Яблоки очистить от кожуры и нарезать мелкими кубиками. Воду закипятить и добавить в нее сахар, соль, пшено, яблоки. Все варить в течение 15 минут. После этого емкость снять с огня, хорошо укутать, настаивать 40 минут.

Овощной суп

Необходимые ингредиенты:

·         1 средняя морковь

·         1 средняя луковица

·         4 средние картофелины

·         2 литра воды

·         2 ст. л. растительного масла

·         4–5 ст. л. перловой крупы

·         соль, зелень

Перловку нужно промыть, залить водой и оставить набухать с вечера. Варить перловую крупу приблизительно час. Картофель, лук и морковь очистить. Вскипятить воду, выложить в нее картофель, нарезанный небольшими кубиками и готовую перловку. Лук и морковь пассировать и выложить в суп. Варить 5 минут, выключить и дать постоять 30 минут.

Отварная свекла с черносливом и орехами

Измельчаем на терке сладкий корнеплод. Чернослив запариваем кипятком на 10 минут, промываем в проточной воде и режем кусочками. Орехи крупно дробим. Объединяем компоненты и заправляем оливковым маслом напополам с лимонным соком. Этот же рецепт с добавлением яблочка, сырой тыквы или моркови заиграет новыми красками, оставаясь сочным и приятным.

Смузи с апельсином, инжиром и кефиром

Половина крупного апельсина, 3 сушеных плода, 100-150 мл кефира. Сюда же можно добавить любые отруби и немного творога.

Меню диеты 3 может включать блюда различных рецептов, чтобы питание было разнообразным.

Диетический стол 3 зарекомендовал себя, как эффективное средство против запоров и геморроя. Немного изменив свой рацион, отказавшись от некоторых продуктов, можно быстро наладить работу желудочно-кишечного тракта, не допустив осложнений в виде хронических заболеваний желудка и кишечника, где уже одной диетой не обойтись.

Популярные статьи для похудения и здоровья

Отзывы врачей-диетологов

— В основе данной диеты – рацион, позволяющий усилить перистальтику кишечника. В меню нельзя допускать продуктов, способных вызвать процессы брожения в кишечнике. Никакой жарки! Только варить, тушить и запекать продукты. Или есть сырыми. Основную часть рациона должны составлять фрукты с овощами – клетчатка необходима для людей с проблемами ЖКТ. Все порции 3-х основных приемов пищи должны быть равными. И физическая активность – без нее диета будет «слону дробиной».

— Запоры – это беда нашего времени. Справиться с ними сложно, особенно, если они становятся хроническими. Если диету №3 совмещать с упражнениями, ходьбой, прогулками, то эффект будет и для здоровья, и в борьбе с лишним весом. Шлаки, отравляющие организм, с помощью этой диеты выходят за 2-3 недели. Через месяц диеты можно выдохнуть – уходят боли в животе, метеоризм, тошнота с изжогой. Если еще и соль свести к минимуму, то уйдет и лишняя жидкость, суставы болеть перестанут, легкость в теле появится. Диета только для болезни в стадии ремиссии! При обострениях не рекомендована и опасна.

Смесь и матч 3-дневные планы еды — ШП — Trends Nutrition

День 1 День 2 День 3 PDF
1 Завтрак Арахисовое масло + Фруктовая овсянка Кексы с черникой Парфе из йогурта Кастрюля для еды
Список продуктов
Карточка с рецептами
Обед Салат из тунца Чаша для вегетарианской лапши Сыр с перцем + томатный суп
Ужин Запеченная курица с зеленой фасолью Легкий сырный рис с фасолью Спагетти и овощи
Закуска Замороженный виноград Домашний микс Жареный нут
2 Завтрак Фруктовый коктейль и яичница Банановые тосты с арахисовым маслом Овсянка с фруктами Кастрюля для еды
Список продуктов
Карточка с рецептами
Обед Суп с сыром и помидорами на гриле Сэндвич с индейкой и сыром Миски для буррито
Ужин Тако Спагетти Курица и овощи на одной сковороде
Закуска Яблоки и арахисовое масло Овощи и ранчо Арахисовое масло и банан
3 Завтрак Буррито на завтрак Овсянка Смузи Кастрюля для еды
Список продуктов
Карточка с рецептами
Обед Салат с макаронами Бутерброд с куриным салатом Кесадилья
Ужин Чечевичный суп Миски для тако Спагетти
Закуска Муравьи на бревне Парфе из йогурта Бутерброды с яблоком и арахисовым маслом
4 Завтрак Теплая яблочная овсянка Буррито на завтрак Овсяная каша с бананом Кастрюля для еды
Список продуктов
Карточка с рецептами
Обед Тыквенный перец чили Хрустящий яблочный рулет Суп из черной фасоли
Ужин Кесадилья с черной фасолью Паста с чили Тако из чечевицы
Закуска Хумус и морковь Грэм Крекерс Смакерс Начос с яблочным арахисовым маслом
5 Завтрак Завтрак с буррито Овсяные хлопья на ночь Чаша для смузи Кастрюля для еды
Список продуктов
Карточка с рецептами
Обед Сэндвич с курицей барбекю Кесадилья с черной фасолью Куриный салат
Ужин Спагетти Запеченная курица, сладкий картофель и зеленая фасоль Завтрак на ужин
Закуска Легкий банановый пудинг Сыр и крекеры Яблоки и арахисовое масло
6 Завтрак Овсянка с арахисовым маслом и черникой Завтрак из двух яиц Банановые оладьи Кастрюля для еды
Список продуктов
Карточка с рецептами
Обед Куриный салат с зеленью Куриная миска Southwest Средиземноморский салат с макаронами
Ужин Лосось со спаржей и картофелем Домашняя пицца 2 чили с курицей и фасолью
Закуска Протеиновые закуски Яблочный начос Муравьи на бревне
7 Завтрак Бутерброд для завтрака Полезный маффин из 3 ингредиентов Буррито для завтрака в морозильной камере Кастрюля для еды
Список продуктов
Карточка с рецептами
Обед 5 ингредиентов ДЕНЬ Энчиладас из говядины Куриная запеканка с брокколи Сковородка с говядиной и оладьем
Ужин Простой перец чили из 5 ингредиентов Паэлья с креветками Свиные отбивные, фаршированные помидорами и шпинатом
Закуска Парфе с фруктами и йогуртом Запеченные яйца в томатных стаканчиках Яблочное печенье
8 Завтрак Картофельно-яичный хэш Персики и овсянка «Сливки» Блины с яблочным соусом Кастрюля для еды
Список продуктов
Карточка с рецептами
Обед Салат с тунцом и пастой Запеченные такитос Салат из тунца
Ужин Турция Чили Курица с розмарином и картофель Миски для курицы и риса
Закуска Полезный банановый приятный крем Пицца с цуккини Быстрые и хрустящие вегетарианские котлеты
9 Завтрак Вегетарианский омлет и колбаса из индейки Блинчики с ягодами Создайте свое собственное парфе Кастрюля для еды
Список продуктов
Карточка с рецептами
Обед Расплав тунца Азиатская смесь Кесадилья с сыром
Ужин Турция Чили Жаркое для терияки Тако из индейки
Закуска Тост с авокадо и клубникой Супер Смузи Хрустящая спаржа с белым соусом
10 Завтрак Овсянка с черникой и корицей Обертки для завтрака с буррито Вкусные омлеты Кастрюля для еды
Список продуктов
Карточка с рецептами
Обед Ролл из индейки с мандаринами Салатная тарелка с курицей Персональные пиццы Margherita
Ужин Греческие куриные бургеры и стручковая фасоль Соус для спагетти и мяса индейки Жареный рис с говядиной
Закуска Палочки сельдерея со сливочным сыром Мисочки для греческого йогурта Ломтики яблок и PB
11 Завтрак Овсянка с черникой Тако для завтрака Вегетарианский омлет Кастрюля для еды
Список продуктов
Карточка с рецептами
Обед Салат из шпината и нута Кесадилья со шпинатом и курицей Горох и макаронные изделия
Ужин Запеченная тилапия с овощами Начос из сладкого картофеля Жареная курица
Закуска Фруктовый салат Яблоки и арахисовое масло Тунец и крекеры
12 Завтрак Буррито на завтрак Банановая овсянка Скрэмбл на завтрак Кастрюля для еды
Список продуктов
Карточка с рецептами
Обед Средиземноморский салат с макаронами Лаваш с индейкой и сыром Салат из остатков пасты + фрукты
Ужин Вегетарианская пицца с лавашом Ужин из запеченной курицы Кесадилья
Закуска Нарезанное яблоко + арахисовое масло Банановые вертушки с арахисовым маслом Домашние чипсы из лаваша + сальса
13 Завтрак Персиковая овсяная запеканка Йогуртовое парфе с ананасом Грибной омлет Кастрюля для еды
Список продуктов
Карточка с рецептами
Обед Паста Фиеста Сэндвич с яичным салатом Вальдорфские куриные рулетики
Ужин Спагетти Карбонара Суп из белой фасоли и капусты Красная фасоль и рис
Закуска Яблочный начос Кесадилья с сыром Фруктовый соус с йогуртом
14 Завтрак Овсяная каша с арахисовым маслом и ягодами Омлет в кофейной кружке Оладьи из сладкого картофеля Кастрюля для еды
Список продуктов
Карточка с рецептами
Обед Салат из тунца и ломтики яблок Паста One Pot Wonder Жареный рис
Ужин Суп из черной фасоли с сырной кесадильей Кесадилья со сливочным соусом из курицы и шпината Жареные овощи и колбаса на одной сковороде
Закуска Картофель фри с морковью и йогуртовым соусом для макания Батончики Cheerio с арахисовым маслом Кора йогурта
15 Завтрак Кружка с омлетом Персиковый смузи Ванильное парфе с фруктами Кастрюля для еды
Список продуктов
Карточка с рецептами
Обед Кесадилья с овощами Салат из тунца Пита Пицца
Ужин Бургер с черной фасолью Спагетти с фаршем из индейки Тако на юго-западе Турции
Закуска Фруктовая пицца Яблоко и арахисовое масло
Бутерброды
Арахисовое масло + банановый тост
16 Завтрак Тост с арахисовым маслом из цельнозерновой муки и парфе из греческого йогурта Банановые оладьи Чашки для яичницы-болтуньи Кастрюля для еды
Список продуктов
Карточка с рецептами
Обед Яблочные бутерброды с тунцом Салат из макарон пенне с сыром и горохом Жареная курица с зеленой фасолью
Ужин Вегетарианское чили Жареный рис с курицей Запеканка из макарон Пенне
Закуска Ломтики яблок и орехи в ассортименте Бананы и арахисовое масло Трейл Микс
17 Завтрак Овсянка с ананасом Персиковый смузи Яичные кексы Кастрюля для еды
Список продуктов
Карточка с рецептами
Обед Овощные кесадильи Салат из трех бобов Салат из тунца и мандаринов
Ужин Здоровая курица «Жареный» рис Миски для мексиканского коричневого риса Паста с курицей и песто
Закуска Арахисовое масло и кусочки банана Фруктовое мороженое со сливками Энергетические овсяные хлопья
18 Завтрак Новый американский завтрак Тако для завтрака Панкейки с бананом и беконом из индейки Кастрюля для еды
Список продуктов
Карточка с рецептами
Обед Роллапы с куриным салатом Салат с макаронами Санвисы PB+J с фруктами
Ужин Вегетарианские кесадильи Белый цыпленок чили Запеканка из болгарского перца без начинки
Закуска Нарезанные яблоки с арахисовым маслом Муравьи на бревне Ананас с соусом из йогурта
19 Завтрак Сэндвич с яйцом и сыром Овсянка с бананом и корицей Блинчики с черникой Кастрюля для еды
Список продуктов
Карточка с рецептами
Обед Бургеры из индейки Суп минестроне 3 боба чили
Ужин Овощное жаркое и коричневый рис Спагетти с мясным соусом Куриная запеканка с грибами
Закуска Груши и творог Арахисовое масло и крекеры Яблоко и сыр
20 Завтрак Парфе из йогурта Овсяные хлопья на ночь Чашка для яиц с овощами Кастрюля для еды
Список продуктов
Карточка с рецептами
Обед Карман для пиццы Классический салат с тунцом, бэби-морковь Салат Цезарь с макаронами
Ужин Котлета с лососем, картофельное пюре, овощная смесь Куриные шашлычки с ананасом, рисом и брокколи Чаша для тако Tex-Mex
Закуска Муравьи на бревне Кубики замороженного йогурта Груши с корицей
21 Завтрак Банан, 2 овсяных блинчика, 1/2 стакана дыни, 1 стакан молока с пониженным содержанием жира 2% 1/2 стакана вареных овсяных хлопьев, 1/2 стакана груш, 1 стакан молока с пониженным содержанием жира 2% Буррито для завтрака (из цельнозерновой муки), 1/2 стакана дыни, 1 стакан молока с пониженным содержанием жира 2% Кастрюля для еды
Список продуктов
Карточка с рецептами
Обед 1/2 чашки куриного салата, 5 соленых цельнозерновых крекеров, 1 груша, 1/2 чашки салата айсберг, 1 чашка молока с пониженным содержанием жира 2% Сэндвич с салатом из тунца и хлебом из 100% цельнозерновой муки, 1/2 стакана салата айсберг, 1 стакан молока с пониженным содержанием жира 2% 1/2 стакана макаронно-овощного салата, 1/2 стакана арбуза, 1 стакан молока с пониженным содержанием жира 2%
Ужин 4 унции.приправленная индейка с 1/2 стакана вареного коричневого риса, 1/2 стакана жареной моркови 1/2 чашки вареного коричневого риса с 4 унциями. курица и обжаренный лук, 1/3 стакана соцветий брокколи Запеченный цыпленок, 1/2 чашки вареного коричневого риса, 1/2 чашки вареной зеленой фасоли
Закуска 4 кубика сыра чеддер, 1/2 стакана арбуза, 1 стакан молока с пониженным содержанием жира 2% 1/2 стакана дыни, 4 кубика сыра чеддер, 1 стакан молока с пониженным содержанием жира 2% 1 яблоко, 4 кубика сыра чеддер, 1 стакан молока с пониженным содержанием жира 2%
22 Завтрак Парфе из греческого йогурта Пирог с яйцом и овощами Английский кекс + фрукты Кастрюля для еды
Список продуктов
Карточка с рецептами
Обед Юго-западный салат с черной фасолью и киноа «Бургер» со сладким картофелем и черной фасолью Салат из нута и тунца
Ужин Плов с лососем из коричневого риса Power Grain + Чаша для индейки Плов из чечевицы и коричневого риса
Закуска Ореховая смесь + фруктовая доска Средиземноморский тунец + цельнозерновые крекеры Арахисовое масло + крекеры
23 Завтрак Овсянка с черникой, бананом и арахисовым маслом Яйцо со шпинатом и сыром, запеченные ломтики апельсина Греческий йогурт с черникой, персиками и хрустящей гранолой Кастрюля для еды
Список продуктов
Карточка с рецептами
Обед Салат из тунца в лаваше с кусочками яблока и морковью Куриные наггетсы в духовке, картофель фри, груши, морковь и хумус Бутерброды с яичным салатом и фруктовой смесью
Ужин Куриные наггетсы, запеченные в духовке, с картофелем фри и зеленой фасолью Паста из нута с индейкой и овощным соусом с брокколи Куриные миски фахита с кукурузой, фасолью, рисом и тертым сыром
Закуска Греческий йогурт с изюмом и гранолой Смузи из зеленых фруктов с хрустящей гранолой Тост с арахисовым маслом и бананом, фруктовая смесь

8 причин, по которым трехразовое питание облегчает похудение

Похудеть будет легче, если вы будете следовать диете 3-х разового питания. У меня есть 8 причин, почему это полезно для вашего здоровья и талии.

Возврат к 3-х разовому питанию

Во-первых, отказ от ответственности! Если вы посмотрите мой текущий план питания, вы увидите, что я обычно ем 4 раза в день, но обычно четвертый прием пищи — это белковое угощение, десерт или что-то близкое к третьему приему пищи. Я до сих пор стараюсь не перекусывать между приемами пищи!

Недавно я узнал, что у слова «диета один прием пищи в день» есть аббревиатура.Они называют это ОМАД. Итак, я думаю, было бы здорово, если бы трехразовое питание стало достаточно модным, чтобы появилась аббревиатура. Мы могли бы назвать это 3MADD: Диета 3-разового питания. (Но видимо это какое-то зарубежное телешоу. ха-ха)

В трехразовом питании нет ничего нового. Люди ели три раза в день на протяжении поколений. В прошлом время приема пищи определялось:

  • наша культура и традиции.
  • наша среда.
  • наши графики работы.
  • восход и закат.
  • и другие.

Сегодня все изменилось. Теперь у нас есть доступ к огромному количеству еды в любое время суток. Как следствие, некоторые из нас отказались от трехразового питания и заменили его питанием на целый день. А есть и такие люди, которые едят три раза в день, но между приемами пищи едят.

Последние статистические данные CDC по ожирению показывают, что 42,4% взрослого населения страдают ожирением. Постоянный доступ к высококалорийным продуктам создает среду, в которой это число будет продолжать расти.

Что такое трехразовое питание?

Трехразовое питание – это именно то, чем кажется.

Завтрак, обед, ужин и отказ от перекусов. Я полагаю, что вместо того, чтобы пастись весь день, четкое «стоп-старт» перед каждым приемом пищи может помочь вам похудеть без особых усилий. Мне помогло!! Я точно реформированный пастух.

Частота приема пищи

Частота приема пищи была предметом больших споров в сообществе людей, занимающихся похудением и бодибилдингом.Существует не так много доказательств того, что трехразовое питание по сравнению с 6 мини-приемами пищи более эффективно для похудения, если калории и макроэлементы одинаковы.

Однако наш современный доступ к еде, поведение и соблюдение плана калорий имеют огромное значение.

Кроме того, статья, посвященная исследованиям, проведенным в Университете Миссури, предполагает, что перекусы в течение всего дня могут быть не такими полезными, как считалось ранее, особенно для полных женщин.

В статье указано

«Наши данные свидетельствуют о том, что для женщин с ожирением употребление меньшего количества пищи в больших количествах может быть более выгодным для обмена веществ по сравнению с более частыми приемами пищи в течение дня небольшими порциями»,  

(источник)

8 причин, по которым трехразовое питание способствует похудению

Вот 8 причин, по которым легче похудеть, если вы придерживаетесь трехразового питания, а не шестиразового питания.

  1. Скорее всего, вы будете потреблять меньше калорий. Мы часто думаем, что можем съедать одинаковое количество калорий в течение дня. По правде говоря, чем чаще вы тянетесь за едой и чем в больше ситуаций, связанных с едой, вы попадаете, тем больше калорий вы съедаете.
  2. Вы можете мысленно иметь яркие линии, чтобы избежать усталости от принятия решений . Когда дело доходит до потери веса, иногда проще заранее определить наши черно-белые правила. Если вы решите не есть между приемами пищи, это проще, чем делать этот выбор снова и снова в течение дня с разными результатами.Они называют это решение усталостью. Нет усталости от принятия решений, если вы решаете один раз, вы не тот человек, который ест между приемами пищи.
  3. Вы можете почувствовать себя сытым, и не остаться голодным после мини-еды или пастбища. Признаюсь, это для меня. Я люблю быть СЫТЫМ после еды. Когда я ем, перекусываю или ем «мини-еду», мне просто хочется больше еды. Это, конечно, приводит к чрезмерному потреблению калорий.
  4. Чувствительность к инсулину возвращается , что приводит к более легкой потере веса.Инсулин — это гормон, который контролирует использование энергии вашими клетками. Один из способов стать резистентным к инсулину — это постоянный приток глюкозы из еды. Ограничение окна приема пищи позволяет использовать время глюкозы между приемами пищи и помогает инсулину выполнять свою работу. (источник)
  5. Легче быть внимательным к еде. Осознанное питание сыграло ключевую роль в моем собственном путешествии по снижению веса. Когда вы перекусываете между приемами пищи, легче не думать об этом, отвлекаться и не в полной мере наслаждаться едой, которую вы едите.
  6. Вы выберете более здоровых продуктов . Закуски печально известны тем, что они вредны для здоровья. Хотя вы можете найти здоровые закуски, вы, скорее всего, съедите цельные продукты, когда сидите за столом, чтобы получить сбалансированную еду
  7. Еду, за которой вы садитесь, легче отследить по сравнению с едой на пастбище . Когда вы привыкаете пастись, большинство из нас недооценивает, сколько еды мы на самом деле съели. Контроль порций становится невозможным, если вы едите или перекусываете из коробки или пакета.(посмотрите наш эксперимент с попкорном, чтобы увидеть).
  8. И, наконец, если вы будете есть три раза в день, а не перекусывать весь день, вам будет легче похудеть, потому что вы перестанете зацикливаться на еде. Когда мысли о еде постоянно приходят вам в голову, вы хотите есть больше. Живите своей жизнью между приемами пищи и позвольте себе не постоянно ворчать из кладовой, чтобы вернуться за добавкой!

Что следует есть 3 раза в день?

Скорее всего, вы будете питаться более здоровой пищей, если будете есть три раза в день, потому что вы можете осознанно выбирать пищу, которую кладете на тарелку.

Стремитесь сбалансировать все группы продуктов при каждом приеме пищи, и вы можете быть уверены, что получаете все необходимые питательные вещества.

Если вы следите за калориями, что я рекомендую, разделите суточную калорийность на три части, чтобы получить достаточно еды. Если вы потребляете 1200 калорий в день, то 400 калорий за один прием пищи — идеальный вариант.

Для меня это выглядит так:

Завтрак

  • Белки: такие продукты, как яйца, греческий йогурт, протеиновый порошок.
  • Зерновые: тосты, хлопья, овсянка
  • Фрукты/овощи: бананы, ягоды, яблоки.

Обед

  • Белки: такие продукты, как мясные деликатесы, курица, ореховое масло, яйца.
  • Зерновые: Хлеб, рис, макаронные изделия.
  • Фрукты/овощи: морковь, огурцы, апельсины.

Ужин

  • Белки: такие продукты, как свинина, курица, стейк, тофу
  • Зерновые: рис, булочки, макароны
  • Фрукты/овощи: зеленый салат, кукуруза, жареные овощи.

Примите участие в конкурсе «Трехразовое питание»:

Теперь дело за вами! Вы не узнаете, как легко похудеть, питаясь три раза в день, даже не попробовав.

Отправьте мне сообщение и сообщите, что вы собираетесь это сделать! Я хочу услышать от вас. (Эми @healthbeet.org!)


Чтобы узнать больше о планировании сбалансированного питания с помощью группового метода питания, ознакомьтесь с разделом «Планирование питания с помощью MyPlate» здесь.

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ –> ПРЕКРАТИТЕ ПЕРЕКУСЫВАТЬ, ЧТОБЫ ПОХУДЕТЬ

План здорового питания на 7 дней (3–9 января)

опубликовано 31 декабря 2021 г. от Джина

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Прочтите мою политику раскрытия информации.

Бесплатный 7-дневный гибкий план питания для похудения, включающий завтрак, обед и ужин, а также список покупок. Рецепты включают в себя макросы и ссылки на конструктор рецептов WW, чтобы получить ваши личные очки.

План здорового питания на 7 дней

С 2022 годом! Желаю всем вам счастливого и здорового года! В плане питания на эту неделю вы заметите несколько фаворитов, которые вошли в топ-25 самых популярных рецептов Skinnytaste на 2021 год. Ваш любимый приготовил его? Если нет, скажи мне, что у тебя было! И не забудьте проверить Relish +, где у вас есть возможность настроить размеры порций для этих планов питания для больших или меньших групп.

Планировщик еды Ultimate Skinnytaste

Я также рад сообщить, что теперь доступен планировщик еды Skinnytaste Ultimate Meal Planner! 52-недельный спиральный планировщик еды содержит еженедельные сетки планирования еды, которые вы можете вырвать и повесить на холодильник, если хотите, 12-недельный план питания, 30 (15 новых) рецептов и отрывные списки продуктов. Я люблю начинать свою неделю с благодарности, утверждений и намерений, поэтому я выделил место и для этого. Надеюсь, вам это понравится так же, как и мне!

Купить планировщик еды здесь:

Примечание о личных очках WW:

Многие из вас спрашивают, буду ли я включать новые персональные очки WW в свои рецепты.Я включаю ссылки на свой конструктор рецептов, см. оранжевую кнопку на кнопку печати рецепта, в которой указаны мои личные баллы. Нажмите на нее, и вы попадете на веб-сайт WW, где вы сможете увидеть баллы и добавить их к своему дню (только для США, вы должны войти в свою учетную запись).

О плане питания

Если вы новичок в моих планах питания, я делюсь этими бесплатными 7-дневными гибкими планами здорового питания (вы можете увидеть мои предыдущие планы питания здесь), которые предназначены в качестве руководства, с большим пространством для маневра для вас к добавьте больше еды , кофе, напитки, фрукты, закуски, десерт, вино и т. д.или поменять местами рецепты блюд, которые вы предпочитаете, вы можете искать рецепты по курсам в указателе. Вы должны стремиться потреблять около 1500 калорий* в день.

Также имеется точный, систематизированный список продуктов, который сделает покупки продуктов намного проще и менее напряженными. Сэкономьте деньги и время. Вы будете реже обедать вне дома, тратить меньше еды, и у вас будет все необходимое под рукой, чтобы не сбиться с пути.

Наконец, если вы зарегистрированы на Facebook, присоединяйтесь к моему сообществу Skinnytaste на Facebook, где все делятся фотографиями рецептов, которые они готовят, вы можете присоединиться здесь.Мне нравятся все идеи, которыми все делятся! Если вы хотите попасть в список рассылки, вы можете подписаться здесь, чтобы никогда не пропустить план питания!

ДЕТАЛИ:

Завтрак и обед с понедельника по пятницу рассчитаны на 1 человека, а ужины и все приемы пищи в субботу и воскресенье рассчитаны на семью из 4 человек. По некоторым рецептам остатков достаточно на два вечера или на обед на следующий день. Список продуктов является всеобъемлющим и включает в себя все необходимое для приготовления всех блюд по плану.

ПОНЕДЕЛЬНИК (1/3)
B: Чашки с пикантным творогом
L: Куриный салат с лимоном и укропом на хлебе с высоким содержанием белка* с 1 чашкой винограда
D: Ньокки из баклажанов с сыром

Всего калорий: 1104**

ВТОРНИК (1/4)
B: Чашки с пикантным творогом
L: Салат из курицы с лимоном и укропом на хлебе с высоким содержанием белка с 1 чашкой винограда
D: Bisteces a la Mexicana с 2 кукурузными лепешками

Всего калорий: 1011**

СРЕДА (1/5)
B: Овсяные хлопья на ночь в банке
L: Куриный салат с лимоном и укропом на высокобелковом хлебе с 1 чашкой винограда
D: ОСТАЛОСЬ Bisteces a la Mexicana с 2 кукурузными лепешками

Всего калорий: 1026**

ЧЕТВЕРГ (1/6)
B: Тост с авокадо, яйцо в дырочке и апельсин
L: Яичный салат из нута (½ рецепта)
D: Куриные фрикадельки романо с брокколи и орзо

Всего калорий: 1120**

ПЯТНИЦА (1/7)
B: Тост с авокадо, яйцо-в-дырке и апельсин
L: Яичный салат с нутом и остатками
D: Пьяная лапша с креветками

Всего калорий: 1153**

СУББОТА (1/8)
B: Запеченная овсянка с черникой и бананами
L: Салатные обертки с креветками и клецками
D: УЖИН ВНЕ!

Всего калорий: 412**

ВОСКРЕСЕНЬЕ (1/9)
B: Чашки с запеченным бататом и яйцом с 1 унцией авокадо и 1 ½ чашки молодого шпината с 1 чайной ложкой легкого
винегрет
L: Turkey Club (рецепт x 4) и яблоко
D: Куриные грудки, фаршированные шпинатом, помидорами и фетой с зеленым салатом #
Всего калорий: 1156**

*При желании можно сделать вечер воскресенья.
**Это всего лишь ориентир, женщины должны потреблять около 1500 калорий в день. Вот полезный калькулятор для оценки ваших потребностей в
калориях. Я оставил вам много места для маневра, чтобы вы могли добавить больше продуктов, таких как кофе, напитки, фрукты, закуски
, десерт, вино и т. д.

# Зеленый салат включает 6 чашек смешанной зелени, 2 зеленого лука и ½ чашки помидоров, моркови, огурцов с ¼ чашки легкой заправки винегрет

*Документ Google

Распечатать список покупок

Список покупок

Продукция

  • ¾ фунта винограда без косточек (любой сорт)
  • 4 средних яблока (любого сорта)
  • 2 средних апельсина
  • 2 средних лимона
  • 2 средних лайма
  • 3 средних банана
  • 1 пинта сухой черники (при желании можно заморозить в овсяных хлопьях и запеченной овсянке)
  • 2 средние головки чеснока
  • 2 средних лука-шалота
  • 1 (2-дюймовый) кусочек имбиря 4 маленьких перца халапеньо
  • 1 средний красный болгарский перец
  • 3 средних персидских огурца (или 1 большой английский огурец)
  • 1 баклажан (1 фунт)
  • 1 большой (7 унций) авокадо
  • 1 (8 унций) сладкий картофель
  • 1 пакет (10 унций) тертой моркови
  • 1 фунт соцветий брокколи
  • 2 небольших пучка зеленого лука
  • 1 небольшой пучок свежего базилика
  • 1 небольшой пучок свежего тайского базилика (при желании можно купить контейнер обычного базилика побольше)
  • 1 небольшой пучок/контейнер свежего тимьяна
  • 1 небольшой пучок/контейнер свежего укропа
  • 1 небольшой пучок/контейнер свежего орегано (можно добавить 1 чайную ложку сухого тимьяна в фаршированную курицу или не добавлять, если используются панировочные сухари с приправами, если это необходимо)
  • 1 небольшой пучок свежей кинзы
  • 1 небольшой пучок свежей итальянской петрушки
  • 1 небольшой кочан салата бибб или эндивий
  • 1 контейнер (5 унций) PLUS 1 (10 унций) для молодого шпината
  • 1 контейнер (5 унций) смешанной зелени
  • 1 пинта сухих помидоров черри или черри
  • 1 большой томат для бифштекса
  • 1 небольшая красная луковица
  • 1 небольшая желтая луковица
  • 1 большая белая луковица

Мясо, птица и рыба

  • 1 ½ фунта (4) куриных грудок без костей и кожи
  • 1 фунт куриного фарша
  • 1 курица-гриль
  • Нарезанная грудка индейки весом ¾ фунта (мне нравится голова кабана)
  • 1 упаковка бекона посередине
  • 2 фунта крупных очищенных креветок, очищенных от жилок
  • Верхняя вырезка весом 2 фунта

Зерновые*

  • 1 буханка тонко нарезанного цельнозернового хлеба (мне нравится Dave’s Killer Bread)
  • 1 большая упаковка кукурузных лепешек (нужно 16 штук)
  • 1 маленькая упаковка овсяных хлопьев быстрого приготовления
  • 1 маленькая упаковка овсяной муки
  • 1 упаковка ньокки (мне нравится Делалло)
  • 1 упаковка пасты орзо
  • 1 упаковка панировочных сухарей панко (при желании можно добавить 2 столовые ложки приправленных панировочных сухарей в фаршированную курицу)
  • 1 упаковка панировочных сухарей с приправами
  • 1 упаковка толстой рисовой лапши

Приправы и специи

  • Оливковое масло первого холодного отжима
  • Растительное масло
  • Кулинарный спрей
  • Спрей с оливковым маслом (или приобретите масляный спрей Misto)
  • Кошерная соль (мне нравится Diamond Crystal)
  • Мельница для перца (или свежего перца горошком)
  • Орегано
  • Тмин
  • NuNaturals жидкая ванильная стевия (или ваш любимый подсластитель)
  • Корица
  • Яблочный уксус (мне нравится Bragg’s)
  • Василий
  • Измельченные хлопья красного перца
  • Устричный соус
  • Соевый соус с обычным или пониженным содержанием натрия*
  • Рыбный соус
  • Шрирача
  • Мед или кленовый сироп
  • Экстракт ванили
  • Рисовый уксус
  • Кунжутное масло
  • Луковый порошок
  • Легкая заправка винегрет (или приготовьте самостоятельно из ингредиентов, указанных в списке)
  • Легкий майонез
  • Паприка
  • Чесночный порошок
  • Дополнительные начинки для хлеба с высоким содержанием белка: все приправы для рогаликов, семена кунжута и т. д.

Молочные продукты и прочее Охлажденные продукты

  • 1 18 больших яиц в упаковке
  • 1 контейнер (32 унции) обезжиренного творога (мне нравится Good Culture)
  • 1 маленькая упаковка сыра фета
  • 1 средний ломтик сыра пекорино романо
  • 1 небольшой ломтик сыра пармезан (при желании можно добавить 1 столовую ложку романо в фаршированном цыпленке)
  • 1 пинта обезжиренного или несладкого миндального молока (или молока по вашему выбору)
  • 1 упаковка (8 унций) маленьких шариков моцареллы

Консервы и банки

  • 1 банка (28 унций) измельченных томатов в стиле Сан-Марцано
  • 2 (14.5 унций) консервы миниатюрные нарезанные кубиками помидоры
  • 1 банка (4 унции) или тюбик (4,5 унции) томатной пасты
  • 1 банка нута (15 унций)
  • 1 банка куриного бульона (14,5 унции)
  • 1 маленькая банка вяленых томатов в масле

Разное Галантерея

  • 1 бутылка сухого Шардоне
  • 1 небольшая упаковка нарезанных орехов пекан или грецких орехов (при покупке оптом вам потребуется 5 столовых ложек)
  • 1 маленькая упаковка жареных очищенных от скорлупы фисташек (при покупке оптом вам понадобится 2 столовые ложки)
  • Разрыхлитель
  • 1 маленькая упаковка темно-коричневого сахара
  • 1 маленькая упаковка семян чиа (при покупке оптом вам понадобится ½ столовой ложки)

*При желании можно купить без глютена

Распечатать список покупок

Планы питания и диабет (для подростков)

Если у вас диабет, здоровое питание поможет вам так же, как лучшему другу или парню, который сидит рядом с вами на уроке математики.Правильное питание помогает вам правильно расти, достигать и поддерживать вес, соответствующий вашему росту, и оставаться здоровым. Но правильное питание также помогает поддерживать уровень сахара в крови на правильном уровне, что важно для людей с диабетом. Правильно питаясь, вы также поможете предотвратить проблемы с диабетом, которые могут возникнуть в более позднем возрасте, например болезни сердца.

Людям с диабетом не нужно сидеть на строгих диетах, но им нужно обращать внимание на то, когда они едят и что на их тарелках.Откройте кулинарные книги и зайдите на свой любимый веб-сайт с рецептами, потому что пришло время планировать блюда, которые вы любите!

Этикетки для пищевых продуктов

Правильное питание означает знание состава продуктов, которые вы едите. Легко догадаться, что содержится в одних продуктах, но другие представляют собой большую загадку. Вот тут-то и появляются этикетки продуктов питания. На этикетках продуктов питания перечислены ингредиенты продукта, информация о пищевой ценности и калориях на порцию. Эта информация о питании включает углеводы (произносится: kar-bo-HI-drates, также известные как углеводы), натрий и жиры, которые важны для людей с диабетом.

Углеводы

Количество потребляемых углеводов может помочь вам контролировать диабет. Людям с диабетом необходимо сбалансировать количество потребляемых углеводов с уровнем активности и инсулином. Врач или диетолог покажут вам, как это сделать. Получив эту информацию, этикетки на продуктах питания облегчат отслеживание и достижение ваших целей.

На этикетках пищевых продуктов указано количество углеводов в граммах. Вы можете определить потребление углеводов в три шага:

  1. Размер порции смотрите на этикетке продукта.
  2. Посмотрите на этикетке продукта количество углеводов на порцию.
  3. Подсчитайте, сколько порций вы съели.

Например, на этикетке продукта может быть указано, что размер порции составляет ½ чашки (120 миллилитров), а количество углеводов на порцию составляет 7 граммов. Если вы съели 1 чашку (240 миллилитров) этой пищи, вы съели 14 граммов углеводов (7 граммов на порцию x 2 порции).

Страница 1

Натрий

На этикетках пищевых продуктов также указано, сколько натрия (соли) содержится в продуктах.У некоторых людей с диабетом гипертония (высокое кровяное давление), и употребление слишком большого количества соли может усугубить ситуацию. Если у вас гипертония, вам может потребоваться проверить, сколько натрия содержится в продуктах, которые вы едите, чтобы вы могли придерживаться рекомендаций, которые дает вам врач. Даже если у вас нет гипертонии, рекомендуется ограничить потребление натрия.

Жиры

Люди с диабетом также подвержены большему риску развития сердечных заболеваний, особенно если у них высокий уровень липидов (жиров) в крови.Вы можете спросить своего врача или диетолога, нужно ли вам ограничить потребление насыщенных жиров, холестерина и трансжиров. На этикетках продуктов питания указано количество и типы этих жиров, содержащихся в пище. Все это может способствовать развитию сердечных заболеваний у людей с диабетом или без него.

Помимо углеводов, натрия и жиров, вы можете проверять этикетки на продуктах по тем же причинам, что и все остальные. Наблюдение за калориями, которые вы едите, и ограничение количества калорийных продуктов, которые вы едите, может помочь вам поддерживать здоровый вес.Также важно убедиться, что вы получаете достаточное количество витаминов, минералов и клетчатки, чтобы оставаться здоровым.

Краткое справочное руководство по составу пищевых продуктов может немного облегчить выбор здоровой пищи, если вы едите вне дома или в ситуациях, когда на упаковке нет этикетки. Это руководство содержит подробную информацию о содержании углеводов, жиров и натрия в продуктах питания, а также другую информацию о питании. Если у вас его нет, вы можете получить его у своего врача или диетолога.

Страница 2

Планирование питания

Как и все остальные, люди с диабетом должны стремиться к тому, чтобы каждый прием пищи был сбалансированным по питательности и вкусу.Вот некоторые оценки для съемки в течение дня:

  • Около 10-20% калорий, которые вы едите, должны поступать из белков. Старайтесь выбирать нежирное мясо, такое как курица или говядина.
  • Примерно от 25% до 30% калорий должны поступать из жира. Старайтесь избегать продуктов с большим количеством транс- и насыщенных жиров (или ешьте их только в умеренных количествах).
  • Около 50-60% калорий, которые вы едите, должны поступать из углеводов. Старайтесь есть в своем ежедневном рационе много зеленых и оранжевых овощей, таких как морковь и брокколи.И выбирайте богатый витаминами коричневый рис или сладкий картофель вместо белого риса или обычного картофеля.

Ваша команда лечащего врача по диабету научит вас (и тех, кто готовит вам еду, например, ваших мам или пап) правилам планирования питания. В вашем плане питания не будут указаны конкретные продукты, которые нужно есть, но может быть предложено время приема пищи, группы продуктов на выбор и количество, которое можно есть из этих групп продуктов.

Нет смысла в скучной диете, которой вы не будете придерживаться, поэтому ваша команда диетологов будет работать над составлением плана на основе продуктов, которые вы обычно едите.Чтобы узнать, что вы любите есть, команда может попросить вас вести пищевой дневник или записывать, что вы едите и пьете в течение 3 дней, чтобы составить представление о своих вкусах.

Ваш план питания, вероятно, будет отличаться от чьего-либо другого, потому что он зависит от ваших потребностей и целей в отношении здоровья. Например, если вам нужно похудеть, команда поможет вам сосредоточиться на контроле количества потребляемых калорий и граммов жира.

Страница 3

Три способа планирования еды

Некоторые люди с диабетом используют программу под названием план питания по обмену в качестве руководства по тому, что они едят каждый день.Обменный план питания действительно полезен для людей с диабетом, которые имеют избыточный вес или которым необходимо уделять пристальное внимание балансу калорий и питательных веществ, которые они потребляют каждый день.

В этом плане питания продукты разделены на шесть групп: крахмал, фрукты, молоко, жир, овощи и мясо. План устанавливает размер порции (количество) для продуктов в каждой группе. Каждая порция содержит одинаковое количество калорий, белков, углеводов и жиров. Это дает человеку некоторую гибкость в планировании приемов пищи, потому что он может обмениваться или заменять блюда из списка продуктов.Количество порций из каждой пищевой группы, рекомендуемое для каждого приема пищи и перекуса, основано на общем количестве калорий, которые человеку нужны каждый день.

Другие два типа планов питания помогают убедиться, что количество углеводов, которые человек ест, соответствует количеству инсулина или других лекарств от диабета, которые он или она принимает. Сосредоточение внимания на потреблении углеводов важно, потому что углеводы в основном ответственны за повышение уровня сахара в крови, которое происходит после еды. С планом питания с постоянными углеводами человек съедает определенное количество углеводов при каждом приеме пищи и закуске.Затем он или она принимает инсулин или другие лекарства от диабета в одно и то же время и в одних и тех же количествах каждый день. Этому плану легко следовать людям, которые обычно едят и тренируются примерно одинаково изо дня в день.

Другим вариантом является подсчет углеводов план питания . Многие люди с диабетом используют подсчет углеводов, чтобы определить количество углеводов в продуктах, которые они едят при каждом приеме пищи или перекусе. Затем они сопоставляют дозировку инсулина с этим количеством углеводов.Этот план лучше всего подходит для людей, которые принимают дозу инсулина (в виде укола или с помощью инсулиновой помпы) с каждым приемом пищи. Этот план питания хорошо подходит для людей, которым нужно больше гибкости, потому что человек вводит инсулин во время еды, а не в определенное время каждый день.

Страница 4

Полезные инструменты

Ведение письменного учета того, что вы едите, может помочь вам и вашей команде лечащего врача внести изменения в ваш план лечения диабета. Одним из полезных инструментов является запись уровня глюкозы в крови.Эта запись позволяет легко записывать потребление углеводов вместе с показаниями уровня сахара в крови и позволяет вам увидеть, насколько хорошо вы сбалансировали потребление пищи и инсулина. Затем, если вам нужно скорректировать дозу инсулина, эта письменная запись может помочь вам понять, почему, и помочь вам решить, сколько и в какое время вам следует ввести новую дозу.

Планы питания на 2021-2022 гг. | План питания

  • Возвращающиеся студенты-резиденты
  • Пригородные/квартирные студенты
  • Аспиранты
    • Новые студенты-резиденты

    Новые студенты

    Все новых студентов в первом или втором семестре в Stony Brook должны иметь план питания Wolfie Plus или Wolfie Deluxe.

    Важная информация о выходных открытия весны 2022 года

    • Новые студенты-резиденты с планами питания Wolfie Plus и Wolfie Deluxe могут пользоваться доллары на питание, включенные в их план питания в розничных ресторанах во время приветствия Неделя с с 19 января по 22 января .
    • Закусочные в Ист-Сайде и Вест-Сайде (все, что вам нужно) будут открыты, начиная с 23 января и будут принимать салфетки с едой.
    • Информацию о часах работы и местах питания см. на странице stonybrook.edu/столовая.

    Новые учащиеся впервые переживают переходный период, живя вдали от дома, заводить новых друзей, выбирать варианты покупки книг и учиться управлять свое время с уроками, домашними заданиями и общественной деятельностью. Когда появляются новые ученики план с «неограниченным количеством приемов пищи», им не нужно беспокоиться о бюджете обеденных долларов.

    Нужно изменить план питания?  В течение первых 2 недель семестра можно понизить оценку. Обновления могут быть производится в любое время в течение семестра. Ты можешь запросить изменения плана питания, используя нашу онлайн-форму.

    вопросов? Посмотреть полный список Часто задаваемые вопросы .

    Посмотреть Условия  | Терминология плана питания

    Wolfie Plus (обязательно для первокурсников)

    Этот план идеально подходит для учащихся, которые будут питаться в основном в столовых, но также любят выпить кофе или перекусить на ходу 2 или 3 раза в неделю.

    • Неограниченное количество порций еды
    • 8 блюд для гостей
    • 250 обеденных долларов
    • Дополнительные надстройки :

    Стоимость: 2995 долларов за семестр

    Зарегистрироваться

    Вольфи Делюкс

    Этот план предоставляет учащимся доступ к ресторанам в течение всего дня, но обслуживает студент, который любит быстро выпить кофе или перекусить на ходу больше, чем несколько раз в неделю.

    • Неограниченное количество порций еды
    • 10 блюд для гостей
    • 500 обеденных долларов
    • Дополнительные надстройки :

    Стоимость: 3245 долларов за семестр

    Зарегистрироваться

    Возвращающиеся студенты

    Возвращающиеся студенты, у которых есть , окончившие не менее двух семестров в Stony Brook , могут выбрать один из планов ниже.

    Важная информация о весне 2022 г.

    • Учащиеся могут начать использовать свой Spring столовых долларов начало 15 января.
    • Закусочные в Ист-Сайде и Вест-Сайде (все, что вам нужно) будут открыты, начиная с 23 января и будут принимать салфетки с едой.
    • Информацию о часах работы и местах питания см. на странице stonybrook.edu/столовая.

    Требуется любой учащийся, проживающий в общежитии, не являющемся «домом для приготовления пищи». выбрать один из планов питания для резидентов, предлагаемых Campus Dining.Это требование существует уже много лет и было создано, чтобы избежать вопросы в общежитиях. Если к началу семестра не выбран ни один план, учащийся будет автоматически включен в стандартный план Wolfie.

    Нужно изменить план питания?  В течение первых 2 недель семестра можно понизить оценку.Обновления могут быть производится в любое время в течение семестра. Ты можешь запросить изменения плана питания, используя нашу онлайн-форму.

    вопросов?  Просмотреть полный список Часто задаваемые вопросы.

    Посмотреть Условия  | Терминология плана питания

    Стандарт волка

    Этот план идеально подходит для студентов, у которых есть время съесть всю или большую часть своей еды в ресторанах и редкий кофе или закуски на ходу.

    • Неограниченное количество порций еды
    • 6 блюд для гостей
    • 50 обеденных долларов
    • Дополнительные надстройки

    Стоимость: 2795 долларов за семестр

    Зарегистрироваться

    Вольфи Плюс

    Этот план идеально подходит для учащихся, которые будут питаться в основном в столовых, но также любят выпить кофе или перекусить на ходу 2 или 3 раза в неделю.

    • Неограниченное количество порций еды
    • 8 блюд для гостей
    • 250 обеденных долларов
    • Дополнительные надстройки

    Стоимость: 2995 долларов за семестр

    Зарегистрироваться

    Вольфи Делюкс

    Этот план предоставляет учащимся доступ к ресторанам в течение всего дня, но обслуживает студент, который любит быстро выпить кофе или перекусить на ходу больше, чем несколько раз в неделю.

    • Неограниченное количество порций еды
    • 10 блюд для гостей
    • 500 обеденных долларов
    • Дополнительные надстройки :

    Стоимость: 3245 долларов за семестр

    Зарегистрироваться

    48 комплексных обедов + 1150 долларов за обед

    Этот план предлагает 48 порций еды (достаточно для 3-х разового питания в неделю) и достаточно Обеденные доллары примерно за 5-6 приемов пищи в торговых точках в неделю.

    • 48 порций еды за семестр
    • 1150 обеденных долларов
    • Сэкономьте 10 % от стоимости входного билета в ресторане при оплате столовыми долларами
    • Дополнительные надстройки :

    Стоимость: 2206 долларов за семестр

    Зарегистрироваться

    100 комплексных обедов + 920 обеденных долларов

    Этот план предусматривает 100 порций еды (достаточно для 6 приемов пищи в неделю) и достаточно Обеденные доллары примерно за 4-5 приемов пищи в торговых точках в неделю.

    • 100 порций еды за семестр
    • 920 обеденных долларов
    • Сэкономьте 10 % от стоимости входного билета в ресторане при оплате столовыми долларами
    • Дополнительные надстройки :

    Стоимость: 2480 долларов за семестр

    Зарегистрироваться

    160 комплексных обедов + 250 долларов за ужин

    Этот план предусматривает 160 порций еды (достаточно для 10 приемов пищи во время обеда в неделю) и достаточно Обеденные доллары за 1-2 небольших перекуса/кофе на ходу в неделю.

    • 160 порций еды за семестр
    • 250 обеденных долларов
    • Сэкономьте 10 % от стоимости входного билета в ресторане при оплате столовыми долларами
    • Дополнительные надстройки

    Стоимость: 2480 долларов за семестр

    Зарегистрироваться

    1850 обеденных долларов

    Этот план предусматривает в среднем 9 приемов пищи в неделю и идеально подходит для учащихся, которые всегда в пути.Этот план лучше подходит для студентов, проживающих в кулинарии. строительство.

    • 1850 обеденных долларов
    • Сэкономьте 10 % от стоимости входного билета в ресторане при оплате столовыми долларами
    • Дополнительные надстройки :

    Стоимость: 2350 долларов за семестр

    Зарегистрироваться

    Пригородные и квартирные студенты

    НОВИНКА ОСЕНИ 2021 Г. – сэкономьте 10 % на стоимости входного билета в ресторане при оплате ужином. долларов!

    Экономьте деньги с каждой покупкой: все планы питания, включая бюджетный (предоплаченный) план не облагаются налогом с продаж!

    Планы питания (дополнительно) для студентов, живущих в пригородных и квартирных условиях.

    Важная информация о весне 2022 г.

    • Учащиеся могут начать использовать свой Spring столовых долларов начало 15 января.
    • Закусочные в Ист-Сайде и Вест-Сайде (все, что вам нужно) будут открыты, начиная с 23 января и будут принимать салфетки с едой.
    • Информацию о часах работы и местах питания см. на странице stonybrook.edu/столовая.

    Нужно изменить план питания? Понижение может быть сделано в течение первых 2 недель семестра.Обновления могут быть сделаны в любое время в течение семестра. Ты можешь запросить изменения плана питания, используя нашу онлайн-форму.

    вопросов?  Просмотреть полный список Часто задаваемые вопросы.

    Посмотреть Условия  | Терминология плана питания

    48 комплексных обедов + 1150 долларов за обеденный стол —

    Лучшая цена!

    Этот план предлагает 48 порций еды (достаточно для 3-х разового питания в неделю) и достаточно Обеденные доллары примерно за 5-6 приемов пищи в торговых точках в неделю.

    • 48 порций еды за семестр
    • 1150 обеденных долларов
    • Сэкономьте 10 % от стоимости входного билета в ресторане при оплате столовыми долларами
    • Дополнительные надстройки :

    Стоимость: 2206 долларов за семестр

    Зарегистрироваться

    Пригородный/квартирный 900

    Этот план обеспечивает достаточное количество обеденных долларов примерно для 5 розничных обедов в неделю, плюс бонус 6 салфеток с едой, которые можно использовать в любое время в течение семестра во время ужина места (восточная или западная столовая).Идеальный вариант для тех студентов, которые на кампус 4-5 дней в неделю.

    • 900 обеденных долларов
    • Сэкономьте 10 % от стоимости входного билета в ресторане при оплате столовыми долларами
    • +6 БОНУС салфеток с едой за семестр (стоимостью 90 долларов США)
    • Дополнительные надстройки :

    Стоимость: 900 долларов за семестр

    Зарегистрироваться

    Пригородный/квартирный 600

    Этот план обеспечивает достаточное количество обеденных долларов примерно для 3 розничных приемов пищи в неделю, плюс бонус 4 салфетки с едой, которые можно использовать в любое время в течение семестра во время ужина места (восточная или западная столовая).Идеальный вариант для тех студентов, которые на кампус 3 дня в неделю.

    • 600 обеденных долларов
    • Сэкономьте 10 % от стоимости входного билета в ресторане при оплате столовыми долларами
    • +4 БОНУС салфеток с едой за семестр (стоимостью 60 долларов США)
    • Дополнительные надстройки :

    Стоимость: 600 долларов за семестр

    Зарегистрироваться

    Пригородный/квартирный 300

    Этот план обеспечивает достаточное количество обеденных долларов для случайных закусок или кофе на ходу, плюс бонус 2 салфетки с едой, которые можно использовать в любое время в течение семестра во время ужина места (восточная или западная столовая).Идеальный вариант для студентов-заочников, которые не часто в кампусе или посещают только 1 занятие в день.

    • 300 обеденных долларов
    • Сэкономьте 10 % от стоимости входного билета в ресторане при оплате столовыми долларами
    • +2 БОНУС салфеток с едой за семестр (стоимостью 30 долларов США)
    • Дополнительные надстройки :

    Стоимость: 300 долларов за семестр

    Зарегистрироваться

    Бюджетный план (предоплаченный)

    Этот план предназначен для учащихся, которые любят время от времени выпить кофе и/или быстро перекусить. по дороге в класс.

    В этот план нельзя добавить салфетки с едой. Только пассажиры или студенты, проживающие в квартира на территории кампуса или здание для приготовления пищи (которые выполнили требование 1 года для плана питания) может выбрать этот план.

    • 20 обеденных долларов (минимум для открытия)
    • Стоимость предоплаты
    • Регистрация не требуется

    Добавьте деньги на свою карту

    Дополнительные планы

    100 комплексных обедов + 920 обеденных долларов

    Этот план предусматривает 100 порций еды (достаточно для 6 приемов пищи в неделю) и достаточно Обеденные доллары примерно за 4-5 приемов пищи в торговых точках в неделю.

    • 100 порций еды за семестр
    • 920 обеденных долларов
    • Сэкономьте 10 % от стоимости входного билета в ресторане при оплате столовыми долларами
    • Дополнительные надстройки :

    Стоимость: 2480 долларов за семестр

    Зарегистрироваться

    160 комплексных обедов + 250 долларов за ужин

    Этот план предусматривает 160 порций еды (достаточно для 10 приемов пищи во время обеда в неделю) и достаточно Обеденные доллары за 1-2 небольших перекуса/кофе на ходу в неделю.

    • 160 порций еды за семестр
    • 250 обеденных долларов
    • Сэкономьте 10 % от стоимости входного билета в ресторане при оплате столовыми долларами
    • Дополнительные надстройки :

    Стоимость: 2480 долларов за семестр

    Зарегистрироваться

    Стандарт волка

    Этот план идеально подходит для студентов, у которых есть время съесть всю или большую часть своей еды в ресторанах и редкий кофе или закуски на ходу.

    • Неограниченное количество порций еды
    • 6 блюд для гостей
    • 50 обеденных долларов
    • Дополнительные надстройки :

    Стоимость: 2795 долларов за семестр

    Зарегистрироваться

    Вольфи Плюс

    Этот план идеально подходит для учащихся, которые будут питаться в основном в столовых, но также любят выпить кофе или перекусить на ходу 2 или 3 раза в неделю.

    • Неограниченное количество порций еды
    • 8 блюд для гостей
    • 250 обеденных долларов
    • Дополнительные надстройки :

    Стоимость: 2995 долларов за семестр

    Зарегистрироваться

    Вольфи Делюкс

    Этот план предоставляет учащимся доступ к ресторанам в течение всего дня, но обслуживает студент, который любит быстро выпить кофе или перекусить на ходу больше, чем несколько раз в неделю.

    • Неограниченное количество порций еды
    • 10 блюд для гостей
    • 500 обеденных долларов
    • Дополнительные надстройки :

    Стоимость: 3245 долларов за семестр

    Зарегистрироваться

    1850 обеденных долларов

    Этот план предусматривает в среднем 9 приемов пищи в неделю и идеально подходит для учащихся, которые всегда в пути.Этот план лучше подходит для студентов, проживающих в кулинарии. строительство.

    • 1850 обеденных долларов
    • Сэкономьте 10 % от стоимости входного билета в ресторане при оплате столовыми долларами
    • Дополнительные надстройки :

    Стоимость: 2350 долларов за семестр

    Зарегистрироваться

    Аспиранты

    Экономьте деньги с каждой покупкой: все планы питания, включая бюджетный (предоплаченный) план не облагаются налогом с продаж!

    Планы питания дополнительно  для аспирантов.

    Важная информация о весне 2022 г.

    • Обеденные зоны в Ист-Сайде и Вест-Сайде (все, что вам нужно) будут открыты, начиная с 23 января и будут принимать салфетки с едой.
    • Информацию о часах работы и местах питания см. на странице Стонибрук.образование/столовая.

    Нужно изменить план питания? Повышение квалификации можно делать в любое время в течение семестра. Ты можешь запросить изменения плана питания, используя нашу онлайн-форму.

    вопросов?  Просмотреть полный список Часто задаваемые вопросы.

    Посмотреть Условия  | Терминология плана питания

    Град 25 План

    Этот план доступен только для аспирантов, проживающих за пределами кампуса или проживающих в квартиры на территории кампуса.

    Этот план питания предназначен только для аспирантов и предлагает отличное соотношение цены и качества при 25 приемах пищи. которые можно использовать в местах раздачи еды (East Side Dining и West Side Dining).

    • 25 салфеток с едой
    • Дата окончания : День начала весеннего семестра
    • Дополнительные надстройки :

    Стоимость: 313 долларов за семестр

    Зарегистрироваться

    Дополнительные планы

    Пригородный/квартирный 900

    Этот план обеспечивает достаточное количество обеденных долларов примерно для 5 розничных обедов в неделю, плюс бонус 6 салфеток с едой, которые можно использовать в любое время в течение семестра во время ужина места (восточная или западная столовая).Идеальный вариант для тех студентов, которые на кампус 4-5 дней в неделю.

    • 900 обеденных долларов
    • Сэкономьте 10 % от стоимости входного билета в ресторане при оплате столовыми долларами
    • +6 БОНУС салфеток с едой за семестр (стоимостью 90 долларов США)
    • Дополнительные надстройки :

    Стоимость: 900 долларов за семестр

    Зарегистрироваться

    Пригородный/квартирный 600

    Этот план обеспечивает достаточное количество обеденных долларов примерно для 3 розничных приемов пищи в неделю, плюс бонус 4 салфетки с едой, которые можно использовать в любое время в течение семестра во время ужина места (восточная или западная столовая).Идеальный вариант для тех студентов, которые на кампус 3 дня в неделю.

    • 600 обеденных долларов
    • Сэкономьте 10 % от стоимости входного билета в ресторане при оплате столовыми долларами
    • +4 БОНУС  салфеток с едой за семестр (стоимостью 60 долларов США)
    • Дополнительные надстройки :

    Стоимость: 600 долларов за семестр

    Зарегистрироваться

    Пригородный/квартирный 300

    Этот план обеспечивает достаточное количество обеденных долларов для случайных закусок или кофе на ходу, плюс бонус 2 салфетки с едой, которые можно использовать в любое время в течение семестра во время ужина места (восточная или западная столовая).Идеальный вариант для студентов-заочников, которые не часто в кампусе или посещают только 1 занятие в день.

    • 300 обеденных долларов
    • Сэкономьте 10 % от стоимости входного билета в ресторане при оплате столовыми долларами
    • +2 БОНУС  салфеток с едой за семестр (стоимостью 30 долларов США)
    • Дополнительные надстройки :

    Стоимость: 300 долларов за семестр

    Зарегистрироваться

    Стандарт волка

    Этот план идеально подходит для студентов, у которых есть время съесть всю или большую часть своей еды в ресторанах и редкий кофе или закуски на ходу.

    • Неограниченное количество порций еды
    • 6 блюд для гостей
    • 50 обеденных долларов
    • Дополнительные надстройки :

    Стоимость: 2795 долларов за семестр

    Зарегистрироваться

    Вольфи Плюс

    Этот план идеально подходит для учащихся, которые будут питаться в основном в столовых, но также любят выпить кофе или перекусить на ходу 2 или 3 раза в неделю.

    • Неограниченное количество порций еды
    • 8 блюд для гостей
    • 250 обеденных долларов
    • Дополнительные надстройки :

    Стоимость: 2995 долларов за семестр

    Зарегистрироваться

    Вольфи Делюкс

    Этот план предоставляет учащимся доступ к ресторанам в течение всего дня, но обслуживает студент, который любит быстро выпить кофе или перекусить на ходу больше, чем несколько раз в неделю.

    • Неограниченное количество порций еды
    • 10 блюд для гостей
    • 500 обеденных долларов
    • Дополнительные надстройки :

    Стоимость: 3245 долларов за семестр

    Зарегистрироваться

    48 комплексных обедов + 1150 долларов за обед

    Этот план предлагает 48 порций еды (достаточно для 3-х разового питания в неделю) и достаточно Обеденные доллары примерно за 5-6 приемов пищи в торговых точках в неделю.

    • 48 порций еды за семестр
    • 1150 обеденных долларов
    • Сэкономьте 10 % от стоимости входного билета в ресторане при оплате столовыми долларами
    • Дополнительные надстройки :

    Стоимость: 2206 долларов за семестр

    Зарегистрироваться

    100 комплексных обедов + 920 обеденных долларов

    Этот план предусматривает 100 порций еды (достаточно для 6 приемов пищи в неделю) и достаточно Обеденные доллары примерно за 4-5 приемов пищи в торговых точках в неделю.

    • 100 порций еды за семестр
    • 920 обеденных долларов
    • Сэкономьте 10 % от стоимости входного билета в ресторане при оплате столовыми долларами
    • Дополнительные надстройки :

    Стоимость: 2480 долларов за семестр

    Зарегистрироваться

    160 комплексных обедов + 250 долларов за ужин

    Этот план предусматривает 160 порций еды (достаточно для 10 приемов пищи во время обеда в неделю) и достаточно Обеденные доллары за 1-2 небольших перекуса/кофе на ходу в неделю.

    • 160 порций еды за семестр
    • 250 обеденных долларов
    • Сэкономьте 10 % от стоимости входного билета в ресторане при оплате столовыми долларами
    • Дополнительные надстройки :

    Стоимость: 2480 долларов за семестр

    Зарегистрироваться

    1850 обеденных долларов

    Этот план предусматривает в среднем 9 приемов пищи в неделю и идеально подходит для учащихся, которые всегда в пути.Этот план лучше подходит для студентов, проживающих в кулинарии. строительство.

    • 1850 обеденных долларов
    • Сэкономьте 10 % от стоимости входного билета в ресторане при оплате столовыми долларами
    • Дополнительные надстройки :

    Стоимость: 2350 долларов за семестр

    Зарегистрироваться

    Бюджетный план (предоплаченный)

    Этот план предназначен для учащихся, которые любят время от времени выпить кофе и/или быстро перекусить. по дороге в класс.

    В этот план нельзя добавить салфетки с едой. Только пассажиры или студенты, проживающие в квартира на территории кампуса или здание для приготовления пищи (которые выполнили требование 1 года для плана питания) может выбрать этот план.

    • 20 обеденных долларов (минимум для открытия)
    • Стоимость предоплаты
    • Регистрация не требуется

    Добавьте деньги на свою карту

    3-дневный план питания из цельных продуктов на растительной основе

    Все большее число людей переходят на цельнопищевой растительный образ жизни (WFPB), чтобы улучшить свое здоровье и снизить риск хронических заболеваний, но такой переход означает переосмысление способов планирования и приготовления пищи.План диетического питания на растительной основе включает в себя широкий выбор:

    • Овощи и фрукты
    • Цельнозерновые
    • Фасоль и бобовые
    • Орехи и семена

    Чего нет в списке? Мясо (включая птицу), рыбу, яйца, молочные продукты, масло и полуфабрикаты. Работа по исключению этих продуктов из своего рациона имеет ряд хорошо задокументированных преимуществ для здоровья, некоторые из которых вы можете увидеть уже через несколько недель!

    Веганская или цельная пища на растительной основе?

    Хотя растительные диеты можно назвать веганскими, поскольку в них отсутствуют продукты животного происхождения, отказ от обработанных пищевых продуктов и масел продвигает концепцию еще на один шаг вперед.Этот способ питания, известный как цельная растительная диета, направлен на то, чтобы включить как можно больше полезных для здоровья продуктов. Для получения более подробной информации о том, как и почему сделать дополнительный шаг и попробовать план диеты на основе цельных продуктов и растений, см. Наше подробное руководство по диете.

    Начало работы с растительной пищей

    Нужно вдохновение, чтобы начать новый образ жизни? В этом простом плане питания WFPB есть несколько вкусных рецептов, которые разожгут ваш аппетит. Каждое ежедневное меню включает в себя завтрак, обед, ужин, перекус и «салат дня».” Есть множество знакомых вкусов и несколько новых сюрпризов, так что будьте готовы погрузиться прямо сейчас!

    День 1

    Ваше первое растительное меню сочетает классические блюда со свежими уникальными идеями. Вы начнете день с восхитительного тоста со сладким картофелем и черникой, а затем перейдете к сливочному томатному супу, который обязательно вызовет воспоминания о детстве. А кто может устоять перед сытными котлетами из чечевицы на ужин? Сделайте большую партию для хранения в морозильной камере, чтобы еще проще было планировать прием пищи.


    День 2

    Держу пари, вы не ожидали, что будете есть морковный пирог и салат из тунца на второй день перехода на растительную пищу! С небольшими изменениями эти вкусные классические блюда идеально вписываются в план веганского питания.Сегодняшнее меню составлено для напряженного графика, включая салаты «на вынос» в банке, чтобы упростить ваши обеденные планы. Вечером вы насладитесь большой тарелкой «суши» — так же, как еда на вынос, которую вы раньше заказывали, но гораздо полезнее для вашего тела (и вашего кошелька)!


    День 3

    Комфортная еда, кто-нибудь? День 3 начинается с теплой дымной смеси тофу и овощей и переходит прямо к обеду с обильной тарелкой, которая напомнит вам о вашем любимом буррито.Когда ужин будет готов, удивите свою семью, бросив «фрикадельки» на основе проса с цельнозерновой лапшой и быстрым домашним соусом.

    Сохраняйте импульс!

    Этот план диетического питания на растительной основе — отличное место для начала, но это только начало продолжающегося пути.Делая вещи простыми и сосредотачиваясь на цельных, необработанных продуктах, вам станет легче планировать собственное меню и начинать составлять рецепты с учетом ваших вкусов.

    Если вам нужна дополнительная помощь при переходе, наш 7-дневный план Kickstart на растительной основе выходит за рамки меню и предоставляет дополнительные ресурсы и ежедневную мотивацию. Удачи!

    Copyright 2022 Центр исследований питания.Все права защищены.

    10 лучших продуктов для здоровья | Обучение пациентов

    1. Вода

    Пейте от 8 до 12 чашек воды в день.

    2. Темно-зеленые овощи

    Ешьте темно-зеленые овощи не менее трех-четырех раз в неделю. Хорошие варианты включают брокколи, перец, брюссельскую капусту и листовую зелень, такую ​​как капуста и шпинат.

    3. Цельнозерновые продукты

    Ешьте цельнозерновые продукты по крайней мере два или три раза в день. Ищите цельнозерновую муку, рожь, овсянку, ячмень, амарант, киноа или мультизерновые.Хороший источник клетчатки содержит от 3 до 4 граммов клетчатки на порцию. Хороший источник содержит 5 и более граммов клетчатки на порцию.

    4. Фасоль и чечевица

    Старайтесь хотя бы раз в неделю есть бобовые блюда. Попробуйте добавлять бобовые, в том числе фасоль и чечевицу, в супы, тушеные блюда, запеканки, салаты и соусы или ешьте их просто так.

    5. Рыба

    Старайтесь съедать две-три порции рыбы в неделю. Порция состоит из 3-4 унций приготовленной рыбы. Хороший выбор — лосось, форель, сельдь, луфарь, сардины и тунец.

    6. Ягоды

    Включайте в свой рацион от двух до четырех порций фруктов каждый день. Старайтесь есть ягоды, такие как малина, черника, ежевика и клубника.

    7. Зимний сквош

    Ешьте мускатную и желудевую тыкву, а также другие насыщенно пигментированные темно-оранжевые и зеленые овощи, такие как сладкий картофель, мускусная дыня и манго.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *