Кефирная диета на 5 дней меню: меню на неделю, сколько можно скинуть килограмм

Содержание

меню и особенности питания – Диеты – Домашний

15 лучших диет

Худеем к отпуску! 15 лучших диет помогут быть в идеальной форме.

Читать далее

Кефирная диета относится к так называемым монодиетам: системе питания, где задействован один основной продукт. Но перед тем, как решиться на диету, обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Если вы собираетесь сесть на недельную кефирную диету, то для начала необходимо выбрать хороший кефир. Согласно государственному стандарту, в качественном кефире должно содержаться 2,8 гр белка и от 0,5 до 8,9% жира из расчета на 100 гр. Главный показатель его качества – срок годности. Большой срок хранения говорит о том, что во время производства использовались специальные добавки, которые не дают развиваться полезным микроорганизмам. Будучи открытыми, такие кефиры портятся буквально за сутки.Нужно выбирать кефир с небольшим сроком хранения.


На рынке много продуктов, которые только «притворяются» кефиром. А выбирать кефир нужно тщательно, иначе эффект от диеты сойдет на нет. Будьте осторожны с кефирами с приставкой «био». В них содержатся другие заквасочные препараты, в числе которых бифидобактерии и ацидофильные палочки. Они отличаются особой жизнестойкостью и долго не разрушаются, за счет чего успевают качественно повлиять на микрофлору кишечника за время прохождения по ЖКТ.

Для 7-дневной кефирной диеты нужен кефир с 1% жирностью. По своим полезным свойствам он равен 2,5% кефиру, но за счет более нежной и легкой консистенции, содержит меньше калорий и жиров. В 100 гр такого продукта всего 40 ккал.

Существует несколько разновидностей кефирных диет, которые объединяют три главных принципа.

1. Продолжительность диеты должна составлять 7 дней.

2. Необходим четкий график приема пищи, кефир нужно принимать 6 раз в сутки через равные промежутки времени, последний прием должен быть не позднее, чем за 2 часа до сна.

3. Основным продуктом должен быть, естественно, кефир. При этом допускается употреблять определенное количество другой низкокалорийной пищи.

Размер одной порции должен быть рассчитан индивидуально. Главное – чувствовать сытость, а не тяжесть после приема пищи, знать чувство меры и уметь вовремя остановиться.

В некоторых случаях 7-дневная кефирная диета предполагает ограничение жидкости до 0,5 л кефира в сутки. Врачи настоятельно рекомендуют отказаться от такой жесткой диеты, поскольку это чревато необратимыми последствиями с тяжелым обезвоживанием. А вот от черного чая, сахара и соли постарайтесь воздержаться. Разрешается пить травяной чай и воду.

Базовая кефирная диета предполагает включение других низкокалорийных продуктов в рацион.

В течение 7 дней (кроме 6-го – разгрузочного), нужно выпивать 0,5 литра кефира.

1-й день: в меню добавляется 400 гр печеной картошки без соли;

2-й день: 400 гр творога с низким процентом жирности;

3-й, 5-й и 7-й день: 400 гр любых фруктов, кроме винограда и бананов;

4-й день: 400 гр вареных куриных грудок;

6-й день: разгрузочный, разрешается только вода без газа в количестве 1,5 л.

«Голодная» кефирная диета предполагает увеличение количества кефира до 2 л и уменьшение порций дополнительных продуктов до 100 гр.

Во время протеиновой кефирной диеты два фруктовых дня заменяются на постные. Разрешается съедать по 400 гр нежирного мяса и куриного филе.

Спортивная нагрузка во время диеты разрешена, она поможет ускорить обмен веществ. Однако во время жесткого метода похудения спорт должен быть щадящим – аэробика, йога, пилатес, плавание, легкие пробежки на свежем воздухе.

Кефирная диета позволит вам похудеть до 10 килограмм. Но помните, что выход из нее должен быть плавный, постепенный. Если диета длится неделю, значит и выход из нее должен занимать от 7 до 10 дней. Продукты в рацион вводятся постепенно, начиная с простой пищи и увеличения порций. На привычный рацион можно переходить спустя 14 дней.


Кефирная диета на неделю: меню на каждый день

Какая женщина не мечтает стать на размер, а то и два меньше всего за неделю? Достичь именно этого обещает знаменитая кефирная диета.

Оно и неудивительно: у кисломолочного продукта минимальная калорийность. А еще он богат белком, важным для построения мышц, витаминами и полезными бактериями, нормализующими микрофлору кишечника.

Расскажу вам о таком варианте диеты на кефире, который поможет и желаемых результатов добиться, и голодными не остаться. Теряйте до килограмма в сутки, при этом оставайтесь полны энергии и в прекрасном настроении!

© Depositphotos

Диета на кефире, яйцах и твороге

Итак, кефир — незаменимый продукт не только для худеющих, но и для всех неравнодушных к своему здоровью.

Второй главный компонент данной диеты — яйца. В них достаточно белка и микроэлементов, чтобы надолго насытить и защитить организм от истощения. Сытность яиц настолько высокая, что позволяет значительно сократить потребление углеводов, но при этом восполнять потребность организма в энергии.

© Depositphotos

Третий важный компонент диеты — творог. Кисломолочный продукт также богат белком. Кроме того, в твороге много кальция, фосфора и ценного витамина В12. Чтобы эти вещества усваивались в полной мере, не покупайте обезжиренный творог. Оптимальная жирность для диетического питания — 5–9 %.

© Depositphotos

Вам наверняка не терпится ознакомиться с меню на основе данных продуктов. Предлагаем примерный рацион на неделю.

Кефирная диета на 7 дней

Понедельник

Завтрак: 2 апельсина, 2 вареных яйца, 1 стак. кефира жирностью 2,5 %
Обед: 1 стак. кефира, 200 г вареной куриной грудки
Ужин: 200 г творога, 1 стак. кефира, 1 апельсин

Вторник

Завтрак: 2 апельсина, 2 вареных яйца, 1 стак. кефира
Обед: 200 г белой рыбы, приготовленной на пару, 1 грейпфрут

Ужин: 200 г творога, 1 стак. кефира

© Depositphotos

Среда

Завтрак: омлет из 2 яиц с зеленью, 1 стак. кефира
Обед: 200 г овсяных хлопьев, залитых кефиром, с добавлением 3 ядер грецких орехов
Ужин: 200 г творога, 1 стак. кефира

Четверг

Завтрак: 2 апельсина, 2 вареных яйца, 1 стак. кефира
Обед: 1 стак. кефира, 200 г вареной куриной грудки
Ужин: 200 г творога с зеленью, половинкой болгарского перца и 1 огурцом

© Depositphotos

Пятница

Завтрак: 2 вареных яйца, 150 г морковного салата, заправленного маслом, с добавлением семечек подсолнечника
Обед: 200 г отварной говядины, 1 апельсин
Ужин

: 200 г творога, 1 стак. кефира

Суббота

Завтрак: омлет из 2 яиц с зеленью, 1 стак. кефира
Обед: 200 г белой рыбы, приготовленной на пару, 1 грейпфрут
Ужин: 200 г творога с зеленью, половинкой болгарского перца и 1 огурцом

Воскресенье

Завтрак: 2 апельсина, 2 вареных яйца, 1 стак. кефира
Обед: 200 г овсяных хлопьев, залитых кефиром, с добавлением 3 ядер грецких орехов
Ужин: 200 г творога, 1 стак. кефира

© Depositphotos

Важно! Диета на кефире не подойдет диабетикам, а также людям с гастритом или язвенной болезнью. При почечной недостаточности и нарушениях работы печени переход на белковое питание противопоказан.

Высокобелковая диета поможет быстро снизить вес и на несколько сантиметров уменьшить обхват талии и бедер. Результат диеты зависит от строгости ее соблюдения и ваших исходных показателей веса. Один из несомненных плюсов диеты — доступность всех продуктов. Сохраняйте меню на неделю в закладках и обязательно поделитесь статьей с друзьями!

Фото на превью: depositphotos.com.

Кефирная диета — Диеты — Питание

Кефирная экспресс-диета на 7 дней не относится к числу жестких монодиет — это значит, что в течение недели вы можете добавлять «в компанию» к кефиру ежедневно один-два других низкокалорийных продукта. Например: огурцы и зелень, печеный картофель, фрукты. Cуточный рацион — 1500 мл кефира + от 100 до 400 гр дополнительного продукта. Подобное меню вкупе с железной волей дают впечатляющий результат: до минус 7 кг за неделю.

Производство кефира в России регулируется государственным стандартом (ГОСТ, для кефира действует Р 52093-2003), и, согласно утвержденным технологическим требованиям, в качественном кефире на 100 гр должно содержаться:

2,8 г белка;

от 0,5 до 8,9% жира.

В течение срока годности количество колорий образующих единиц (КОЕ) полезных бактерий не может падать ниже показателя 10 в седьмой степени, а дрожжей — 10 в четвертой степени.

Живая культура микроорганизмов — главная ценность кефира, обеспечивающая его сложный состав и ценность для кефирной диеты на 7 дней. Кефирная закваска представляет собой симбиоз двух десятков «грибков», в числе которых, помимо отдельно описаных ГОСТом дрожжей, содержатся молочнокислые стрептококки, палочки и уксуснокислые бактерии. В кефире, продающемся с приставкой «био» используются немного другие заквасочные препараты так называемого прямого внесения, в числе которых, например, ацидофильные палочки и бифидобактерии. Считается, что они отличаются особой жизнестойкостью и достаточно долго не разрушаются, успевая за время прохождения через ЖКТ качественно повлиять на кишечную флору.

Срок годности кефира — прямой показатель его реального качества, а качество основного продукта трудно переоценить, если вам предстоит кефирная диета на 7 дней Большой срок хранения с высокой долей вероятности свидетельствует о том, что в производстве применялись так называемые стоп-добавки, не дающие микроорганизмам развиваться . Бактерии отправляются в таком кефире в своеобразный анабиоз, который прекращается, как только бутылку открывают и кефир получает доступ кислорода. Поэтому «кефиры» с длительным сроком хранения, будучи открытыми, портятся буквально за день даже в холодильнике. Сейчас на рынке множество кисломолочных напитков, «притворяющихся» кефиром, и выбирать следует очень тщательно — учитывая, что кефирная диета превращает кисломолочный продукт в вашу основную пищу!

Кефирная диета на 7 дней базируется на кефире жирностью 1%. По полезным свойствам он эквивалентен классическому 2,5-процентному кефиру, но имеет немного другую консистенцию и содержит, соответственно, меньше жиров и калорий. Калорийность 100 мл кефира 1% — 40 ккал.

Существует несколько разновидностей кефирной диеты, но все их объединяют три общих принципа:

1.Продолжительность 7 дней;

2.Основной продукт в течение дня — кефир, дополнительный — определенное количество низкокалорийной белковой или углеводной еды;

3.Четкий график приема пищи (6 раз в день через равные промежутки, последний — не менее чем за 2 часа до сна)

Кефирная диета на 7 дней в некоторых схемах предусматривает ограничение жидкости до 500 мл собственно кефира в день. Мы рекомендуем вам воздержаться от такой кефирной диеты, поскольку она может вызвать обезвоживание с тяжелыми или даже необратимыми последствиями. На время кефирной диеты от сахара, соли, черного чая и кофе следует воздерживаться. Без ограничений можно пить простую чистую воду и травяной чай.

Базовая кефирная диета:

  • Первый день: Пол-литра кефира 1% жирности и 400г печеного картофеля (без соли).
  • Второй день: Пол-литра кефира 1% жирности и 400г творога с малым процентом жирности.
  • Третий день: Пол-литра кефира 1% жирности и 400г фруктов (кроме винограда и банана).
  • Четвёртый день: Пол-литра кефира 1% жирности и 400г вареных куриных грудок.
  • Пятый день: Пол-литра кефира 1% жирности и 400г фруктов (кроме винограда и банана).
  • Шестой день: Разгрузочный день. Ничего кроме 1,5л воды без газа.
  • Седьмой день: Пол-литра кефира 1% жирности и 400г фруктов (кроме винограда и банана).

Кефирная диета на 7 дней с протеином

Строится по той же схеме, что и базовая, но два из фруктовых дней (на выбор — третий и пятый или пятый и седьмой) заменяются на дни с постным мясом или куриным филе (около 400 г в день).

«Голодная» кефирная диета на 7 дней

Количество кефира увеличивается до 2 литров в день, а порции дополнительных продуктов, наоборот, уменьшаются с 400 до 100 гр.

Яблочно-кефирная диета на 7 или 9 дней

Очень строгая диета, которая однозначно не подходит людям с высокой кислотностью желудка.

Меню на день: 6 приемов пищи, 1 стакан кефира + 1 яблоко любого размера.

Другой вариант яблочно-кефирной диеты: 3 дня только кефир (1,5 литра на день), 3 дня только яблоки (до 1,5 кг), 3 дня только кефир. Можно пить простую воду.

Форма подачи основных ингридиентов не важна — яблоки можно тереть и смешивать с кефиром или запекать без сахара (если очень плохо без сладкого, можно добавить ложку меда).

Более щадящий вариант — использовать меню яблочно-кефирной диеты для разгрузочного дня в рамках нормального рациона.

Выход из кефирной диеты на 7 дней должен быть максимально плавным. Организм, пусть и не на долгий период, но все же привык получать малые порции пищи. Поэтому резкий возврат к прежнему рациону может быть не только вреден, но и стать причиной некоторых заболеваний желудочно-кишечного тракта. После окончания кефирной диеты на 7 дней желательно отказаться минимум на такое же время от выпечки из белой муки, жирной и сладкой пищи — это, кстати, не только поможет обмену веществ более-менее мягко вернуться в нормальный режим работы, но и продлит эффект кефирной диеты.

Помните, что любая моно-диета и диета, предусматривающая серьезное ограничение состава или количества потребляющих продуктов, может вызывать опасность для здоровья. Крайне не рекомендуется злоупотреблять моно-диетами и экспресс-диетами и входить в них чаще чем раз в полгода.

строгое меню и потрясающий результат – Medaboutme.ru

Диета на кефире входит в число самых строгих систем питания, направленных на похудение. Придерживаться ее строгого меню достаточно сложно, но результат того стоит – один килограмм потерянного веса за день соблюдения диеты. Самой популярной признана кефирная диета семь дней, за время которой можно сбросить целых 7 кг. Кроме недельного кефирного меню существуют варианты разгрузочных диет на 3-5 дней, а также десятидневные планы питания. Во всех этих вариантах диет помимо основного продукта диеты – кефира, в меню входят другие низкокалорийные продукты. Однако, несмотря на такой кажущийся «разносол» эта система питания для похудения все равно считается одной из самых аскетичных, строгих и тяжело переносимых.

Немного о кефире: состав продукта

Полезные свойства этого кисломолочного напитка делают его очень востребованным и популярным. Считается, что кефир благотворно влияет на качество сна, помогает бороться с депрессией, упадком сил и запорами, насыщает организм витаминами, заряжает бодростью и энергией. Употребление кефира почти не имеет противопоказаний. Не рекомендуется пить его людям, имеющим индивидуальную непереносимость компонентов, которые входят в состав этого продукта.

В кефире присутствуют молочнокислые палочки и стрептококки, дрожжи и уксуснокислые бактерии. Это напиток белого цвета с однородной консистенцией. Степень густоты напитка зависит от того, какой жирности молоко было использовано при его приготовлении.

Кефир распространен в славянских странах, а также в Израиле, Америке, Швеции и Германии. Согласно ГОСТ состав кефира должен отвечать таким показателям: 

  • Жирность – 0,5-7,2%;
  • Спирт – 0,07-0,88%;
  • Белок – 2,8 г. 

Кислотность продукта должна быть в пределах 85-130°T. Что касается жирности кефира, то продукт, содержащий 2,5% жира, считается классическим, а кисломолочный напиток жирностью 0,5-1,0% относится к числу обезжиренных и диетических продуктов. Хранить кефир нужно в холодильнике при температуре +2-4 градуса.

Кефирная диета: суть и особенности


Формально кефирная диета, результат соблюдения которой может быть весьма впечатляющим, не относится к числу монодиет.
В течение всего срока ее соблюдения худеющему человеку не придется постоянно бегать с блокнотом и проверять, что же ему съесть на обед или ужин, записывать съеденные граммы и калории. Все предельно просто – в течение дня можно выпивать 1,0-1,5 литра нежирного кисломолочного продукта и съедать 100-400 г дополнительного продукта (в зависимости от типа диеты). В число разрешенных продуктов входят:

  • свежие огурцы, зелень;
  • печеный картофель;
  • отварная курятина;
  • рыба, приготовленная на пару;
  • несладкие фрукты.

Такое вот скудное меню вкупе с железной волей и желанием стать стройнее и здоровее дадут просто ошеломительный результат диеты.

Кефирная диета: трехдневный вариант

Существует много вариантов кефирной диеты, среди которых каждый худеющий человек сможет найти тот, который подходит ему больше всего. Чем меньше дней длится диета, тем более жесткой она будет и тем меньше будет «поблажек» в питании. Самым простым и однообразным вариантом похудения с помощью этого полезного кисломолочного продукта станет трехдневная диета на кефире. Кроме него разрешено пить негазированную воду и несладкий чай или кофе. Причем рекомендуется пить воду за полчаса до приема пищи, в данном случае кефира. Исследования Департамента питания и тренировок, штат Вирджиния, (США) показало, что прием питьевой воды за 30 минут до еды позволяет увеличить потерю веса на 44%.

В кефир нельзя добавлять сахар и другие подсластители, даже если вы его пьете просто так, не во время диеты. Все дело в том, что растворенный сахар – «жидкие калории», которые не «регистрируются» нашим мозгом. Поэтому если пить много подслащенных напитков, можно существенно «перебрать» и превысить допустимую норму калорий. Это подтвердили исследования Департамента продуктов питания и питания, Университета Пердью, США, результаты которых были опубликованы в марте 2009 года в журнале Американской диетической ассоциации (J Am Diet Assoc). В исследованиях принимали участие 40 человек, из которых у 20 были проблемы с весом  –  ожирение. Результаты показали, что все те, кто употреблял подслащенные напитки, перебирали норму калорий и имели более высокий аппетит.

Трехдневная кефирная диета предполагает употребление этого кисломолочного напитка частями – полтора литра кефира следует разделить на шесть приемов. При этом пить его рекомендуется через одинаковые промежутки времени. Условия достаточно жесткие и выдержать сложно. Использовать такой способ похудения лучше всего после праздников, которые сопровождались перееданием или употреблением «неправильной еды» или перед каким-либо событием, когда нужно срочно влезть в любимое платье.

Пятидневная диета: кефир плюс фрукты

Если выбор пал на кефирную диету длительностью пять дней, то кроме 1,5 л кефира, воды и несладкого чая\кофе в рацион разрешено добавить два несладких яблока, 5-7 ягод чернослива и до 800 г сырых или запеченных овощей. Как показали исследования Департамента клинического питания, Немецкого института питания человека, проведенные в Потсдам-Ребрюке (Германия), даже одно яблоко поможет худеющему человеку чувствовать себя более сытым благодаря высокому содержанию в нем клетчатки.

Кефир нужно так же как и на трехдневной диете пить частями – по 250 мл шесть раз в течение дня. Указанные дополнительные продукты есть можно в любой последовательности или же употреблять их по такой схеме:

  • 1 прием пищи + 1 яблоко;
  • 2 прием пищи + 3 ягоды чернослива;
  • 3 прием пищи + 300 г свежих овощей;
  • 4 прием пищи + 1 яблоко;
  • 5 прием пищи + 3 ягоды чернослива;
  • 6 прием пищи + 300-350 г запеченных овощей.

За пять дней такой диеты можно потерять около 2-3 кг веса. Важно понимать, что этот показатель очень индивидуален. Количество калорий в меню этой диеты чуть больше, чем при соблюдении трехдневной диеты, переносить ее легко, но увеличивать длительность такого питания все же не стоит.

Диета на кефире на неделю: красота и стройность


Несмотря на кажущееся разнообразие меню, эта кефирная диета все же достаточно строгая. Выдержать ее сложно, но можно. Самое главное настроиться на результат и занять все свое свободное время интересными делами, чтобы мысли о еде не докучали.

Меню семидневной диеты: кефир, мясо, овощи, рыба и фрукты. По дням эти продукты распределены следующим образом:

  1. Четыре отварные картофелины;
  2. 150-200 г отварной курятины;
  3. 200 г отварной говядины;
  4. 800-1000 г яблок;
  5. 250 г рыбы приготовленной на пару;
  6. 300 г овощного салата;
  7. Только кефир и вода.

За время такой диеты можно избавиться от 3 кг лишнего веса. Если есть желание и силы, можно добавить легкую физическую нагрузку и увеличить этот результат. Как вариант, можно утром и вечером совершать пешие прогулки по 30-60 минут или выполнять утреннюю зарядку.

Всем, кто решил сесть на кефирную диету, следует знать, как правильно выбирать этот кисломолочный напиток. Первое на что стоит обратить внимание, это, конечно же, срок изготовления и конечная дата употребления. Лучше всего приобретать максимально свежий продукт, чтобы красота и здоровье вашего тела не оказались под угрозой.

Пройдите тестСоблюдаете ли вы правила здорового питания? Знаете ли вы принципы здорового питания? Пройдите тест и узнайте всю правду о вашей диете!

Использованы фотоматериалы Shutterstock

Длительная кефирная диета для похудения

Длительная кефирная диета для похудения

Эту диету используют в случае если необходимо похудеть радикально, сбросив сразу не менее 10 кг. При этом надо выполнять несколько правил.

Прежде всего необходимо воздерживаться от покупки различных лакомств, не соответствующих диете. В противном случае можно набрать еще больший вес.

Надо настроиться на то, что долгое время придется питаться определенным набором продуктов, ограничивая себя в количестве еды.

Следует учитывать, что организму человека трудно принять любую диету, которая является тяжелой встряской, стрессом для него, даже если длится непродолжительное время. Желудок привыкает к ежедневному получению углеводов и жиров, поэтому переход на низкокалорийные продукты для него дается нелегко.

Прежде чем сесть на диету, необходимо выбрать для этого наиболее подходящее время. Лучше всего для длительной диеты подходит лето, потому что диета будет дополняться другими факторами, способствующими похудению: сильным потоотделением, повышенной физической активностью (по сравнению с зимой), жарой, притупляющей чувство голода, обилием ягод и фруктов и т. п. Фрукты низкокалорийны, кроме того, они содержат большое количество витаминов, которые улучшают работу организма.

Зимой диета будет не такой эффективной из-за малой подвижности, обостренного чувства голода, нехватки витаминов и т. д. Зимой человек съедает больше, чем расходует энергии. Излишек энергии начинает накапливаться, превращаясь в избыточный вес. Особенно важно снизить потребление углеводов, для этого необходимо употреблять в пищу больше кисломолочных продуктов и фруктов. При этом следует есть меньше мучных и кондитерских изделий, а также картофеля.

Очень важно для обмена веществ и время приема пищи. Чтобы похудеть, желательно не есть на ночь. Последний прием пищи должен быть не раньше, чем за 4 ч до сна. Пищу лучше всего принимать в одно и то же время. Есть надо понемногу, но часто, например 4–5 раз в день маленькими порциями. Не надо перегружать свой желудок.

Следует также отметить, что главные враги диеты — сахар и соль. Во время диеты сахар можно употреблять только в минимальном количестве. Сладкий чай можно заменить молоком, соком или минеральной водой. Чтобы употреблять меньше соли, рекомендуется есть продукты, которые хороши и без нее, например капусту, фрукты, каши и т. д.

В предлагаемой диете меню А следует чередовать с меню Б через день.

Прежде чем сесть на диету, надо попробовать другие методы снижения веса. Возможно, будет достаточно сбалансировать обычный рацион, учитывая сочетаемость продуктов.

Меню 1-й недели Завтрак:

— вариант А: 1 стакан теплого молока с 1 ч. л. меда, 1 черствый рогалик;

— вариант Б: 1 чашка чая, 1 кусок черного хлеба, посыпанный петрушкой.

Второй завтрак:

— вариант А: 1 стакан чая, 2 куска черного хлеба, смазанных маслом, с 2 листьями салата;

— вариант Б: 1 стакан кефира, 1 черствый рогалик, 10–12 шт. подсоленного редиса.

Обед:

— вариант А: отварная рыба с хреном, 2–3 клубня вареного картофеля, посыпанных зеленью, зеленый салат с лимонным соком и оливковым маслом;

— вариант Б: овощной суп с зеленым горошком, 100 г постной говядины, 2–3 клубня вареного картофеля, фруктовый салат с сахаром и лимонным соком.

Полдник:

— вариант А: 2 помидора или 1 стакан томатного сока и 1 сухарик;

— вариант Б: фрукты или 1 стакан фруктового сока и 1 бисквит.

Ужин:

— вариант А: 1 стакан обезжиренного кефира, 2 куска черного хлеба, намазанных медом и посыпанных рубленой петрушкой;

— вариант Б: стакан подслащенного молока, 2 кусочка халы, подсушенной в духовке, намазанных медом.

Меню 2-й недели

Завтрак:

— вариант А: 1 стакан фруктового или овощного сока, 1 сухарик;

— вариант Б: 1 стакан чая с молоком, 1 кусок черного хлеба с медом.

Второй завтрак:

— вариант А: 2 куска черного хлеба, немного масла и брынзы, 1 стакан чая;

— вариант Б: 2 куска черного хлеба с мясом, 2 помидора, 1 стакан чая.

Обед:

— вариант А: 2 котлеты из постной говядины, салат из моркови, кисель;

— вариант Б: красный борщ с вареным яйцом, 100 г отварной рыбы, 2 клубня отварного картофеля в мундире, зеленый салат.

Полдник:

— вариант А: фрукты, йогурт;

— вариант Б: 1 стакан кефира, 1 сухарик.

Ужин:

— вариант А: 1 стакан кефира, 1 черствый рогалик с джемом;

— вариант Б: 1 стакан чая, 2 кусочка нежирного сыра.

На территории Украины при раскопках древних поселений Триполья археологи находят подойники и отстойники для приготовления творога, которым более 5 тыс. лет.

Меню 3-й недели

Завтрак:

— вариант А: 1 чашка кофе, 1 кусок черного хлеба с медом;

— вариант Б: 1 стакан молока с медом, 1 сухарик.

Второй завтрак:

— вариант А: 1 стакан кефира, 1 кусок черного хлеба с маслом, 1 яйцо всмятку, редис;

— вариант Б: 1 стакан чая, 2 куска хлеба с постной ветчиной, 2 помидора.

Обед:

— вариант А: бифштекс, жаренный на сухой сковороде, шпинат со сметаной, 1 стакан сока;

— вариант Б: рис, тушеные грибы, 1 стакан бульона, 2 печеных яблока.

Полдник:

— вариант А: фрукты, 1 сухарик;

— вариант Б: фрукты, 1 бисквит.

Ужин:

— вариант А: 1 стакан молока, 1 черствый рогалик, 200 г творога;

— вариант Б: 1 стакан чая, 1 кусок хлеба с холодной телятиной, 1 яблоко.

Постоянный отказ от пищи с целью похудения может привести к развитию такого заболевания, как нервно-психическая анорексия. Болезнь характеризуется полной потерей аппетита или сознательным отказом больного от пищи из страха пополнеть. Периоды голодания могут сменяться обжорством. Тогда больные анорексией прибегают к таким средствам, как мочегонные и слабительные препараты, искусственное вызывание рвоты, увеличение физической нагрузки, использование клизм и т. п. Все это пагубно сказывается на работе внутренних органов и обмене веществ.

Меню 4-й недели

Завтрак:

— вариант А: 1 чашка чая, 1 сухарик с медом;

— вариант Б: 1 стакан молока, черный хлеб с маслом.

Второй завтрак:

— вариант А: 2 куска хлеба с маслом и нежирным сыром, 2 яблока;

— вариант Б: 1 черствый рогалик с маслом, 2 яйца всмятку, 1 стакан чая, 1 яблоко.

Обед:

— вариант А: 100 г отварного мяса курицы с овощами, 2 ст. л. картофельного пюре, зеленый салат, кисель;

— вариант Б: 1 чашка бульона без жира, фасоль с томатным соусом, 2 клубня отварного картофеля с зеленью, 1 яблоко.

Полдник:

— вариант А: 1 стакан морковного сока, 1 бисквит;

— вариант Б: 1 чашка кофе, 1 сухарик.

Ужин:

— вариант А: 1 стакан обезжиренного кефира, 1 черствый рогалик;

— вариант Б: 2 куска хлеба с печеночным паштетом, редис.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Плюсы и минусы кефирной диеты : liliyajureva — LiveJournal

Кефир- очень доступный продукт, а диета на нём способна избавить вас от 10 кг за неделю, но не принесет ли это больше вреда, чем пользы?

ответ под катом

  На сегодняшний день диета кефирная – одна из самых популярных диет современности.

 Она была придумана в 20-ом веке техасскими фермерами, которые приводили себя в форму перед очередным перегоном скота именно кефиром.

     Употребление в пищу только данного кисломолочного продукта – верный путь к сильной потере веса за короткий срок.

Особенности и принципы работы Кефирной диеты для похудения

   Как и любая диета, кефирная диета – ограничение в потреблении определенных продуктов. Кефирную диету можно отнести к монодиете — то есть, вы на протяжении всего времени употребляете только один продукт и питаетесь по определенному плану, включающему в себя несколько приемов пищи.

 Итак, какие особенности есть у кефирной диеты, и какими свойствами обладает кефир?
   Кефир очень благоприятно влияет на микрофлору кишечника, а если говорить точнее — то на весь обмен веществ в организме человека. Вещества, находящиеся в кефире, попадая в кишечник, не дают размножаться гнилостным бактериям, а это значит, что находящийся в кишечнике полезный белок не будет разлагаться, ведь продукты распада очень ядовиты для человека. Благодаря своим лечебным свойствам, кефир способен противостоять также и желудочным заболеваниям, а не только кишечным. Кефир является великолепным иммуностимулятором и обладает легким мочегонным средством, что только усиливает эффект от похудения. Данная диета способствует очищению организма от шлаков и токсинов, улучшает микрофлору кишечника, а также помогает наладить быстрый обмен веществ. Если вы решили начать сидеть на кефирной диете, то следует отказаться от большого количества потребляемой жидкости и не использовать слабительные и мочегонные средства. Обзор лучших вариантов меню и продуктов на каждый день Вариантов кефирной диете существует более сотни. Сегодня мы расскажем вам о девяти самых лучших вариантах кефирной диеты.

Кефирная диета на 3 дня

1 день

Утро начать со стакана теплой воды (можно поставить стакан чистой талой воды на тумбочку рядом с кроватью, чтобы выпить сразу после пробуждения). Далее в течение дня употребляется 1-1,5 литра свежего кефира, разделенного на 5-6 приемов (между приемами кефира должно быть одинаковое время).

2 день

С утра также натощак выпить 1,5 стакана талой воды. Так же, как и в предыдущий день, необходимо выпить от 1 до 1,5 литров кефира. Если вы не любите обычный кефир, то можно сверху посыпать напиток корицей, дабы усилить эффект. За 2 часа до сна выпить еще один стакан талой воды.

3 день

Третий день – завершающий, но он ничем не отличается от предыдущих. Утром – стакан воды, днем 1-1,5 литра кефира, вечером стакан воды.

Кефирная диета на 5 дней

  Данная диета может показаться трудной, так как меню распределено строго по часам и приемы пищи нельзя менять местами, однако она дает стойкий эффект. На данной диете можно сбросить от 4 до 6 кг.

Меню на 5 дней:

7:00 – Одна чашечка зеленого чая без сахара (если вы не любите чай, то можно заменить черным молотым кофе без добавок).

9:00 – Две средние морковки.

11:00 – 200 грамм куриной грудки.

13:00 – Одно среднее яблоко кислого сорта.

15:00 – Вареное яйцо среднего размера.

17:00 – Яблоко.

19:00 – Чернослив (штук 10-12).

21:00 – Последний прием пищи.
Стакан кефира (можно с корицей) и одна таблетка витаминов.

Кефирная диета на 7 дней

Если вы готовы заниматься каждый день спортом, то на данной диете вы сможете сбросить до 6 лишних килограммов. Рацион данной диеты очень разнообразный, поэтому сидеть на ней будет достаточно легко и в голодные обмороки вы сваливаться точно не будете.

Итак, меню на неделю:

1 день.

Фруктовый 1,5 литра 1%-ого кефира и 1 кг фруктов распределите на целый день. Прием пищи должен быть каждые 2 часа, чтобы голод не успел взять над вами власть, и чтобы не произошел срыв.

2 день.

Картофельный Отварите в мундире 4 большие картофелины и также отлейте в кувшин 1,5 литр 1%-ого кефира. Данное количество еды проще разделить на 4 приема пищи. Это может быть 9:00, 12:00, 15:00 и 16:00. В остальное время лучше просто пить кефир, но не забывайте, что за 3-4 часа до сна лучше ничего не есть и не пить.

3 день.

Разгрузочный 1,5 литра минералки и 1,5 литра 1%-ого кефира. За этот день можно сбросить до 1,5 кг.

4 день.

Мясной С вечера третьего дня приготовьте 500 грамм вареной куриной грудки. Это именно то, чем вы будете питаться в течение четвертого дня. Также не забываем про 1,5 литра кефира (все как всегда).

5 день.

Яблочный Закупите на рынке 1 кг яблок (ваших любимых). Добавляем к этому 1,5 литра кефира и вот ваше меню на весь пятый день.

6 день.

Овощной Купите на рынке 1 кг овощей, которые не требуют термической обработки (морковь, болгарский перец, помидоры, огурцы и т.д.) и готовьте из них салатики. Не забудьте про кефир! Все также – 1,5 литра.

7 день.

Разгрузочный Повторяем меню третьего дня. Кефирная диета 3+3+3  или на 9 дней Данная диета пользуется огромной популярностью, так как на ней можно достичь очень высоких результатов за достаточно короткий срок. Суть такого способа заключается в том, что все время диеты делится на три этапа по три дня. На протяжении каждых трех дней чередуется питание одними и теми же продуктами.

Итак, вот меню на каждые три дня:

1 этап.

Кефирные дни Каждый день выпивать только 1,5 литра кефира.

2 этап. Мясные дни Следует на каждый день выделить по 0,5 кг белого мяса курицы (без соли и специй). Также допускается 1-2 стакана кефира.

3 этап. Овощной На данном этапе разрешено съедать до 0,5 кг овощей без соли. Кефир также можно пить, но в небольшом количестве. Особые примечания. Талой воды можно выпивать столько, сколько вам кажется нужным. Самое главное, не пить за 3 часа до сна, чтобы не было отеков.

Кефирная диета на 10 дней Поможет вам сбросить до 10 кг за 10 дней.

Единственное, что вам нужно делать – точно соблюдать данное меню:

1 день.

Разрешен только однопроцентный кефир (1 литр) и зеленый чай без сахара.

2 день.

500 г вареного в мундире картофеля и 500 грамм кефира.

3 день.

500 г творога (самой маленькой жирности) и 500 г кефира.

4 день.

500 г фруктов (бананы и виноград запрещены!) и 1 литр кефира.

5 день. 500 г куриного филе (или мяса индейки) и также 0,5 л кефира.

6 день. Опять 500 г фруктов и 1 литр кефира.

7 день – разгрузочный. Употребляем в пищу только 0,5 л кефира и 1,5 литра минеральной воды (можно талой).

8 день. 500 г фруктов и 0,5 литра кефира.

9 день. 1,5 литра кефира и зеленый чай без сахара.

10 день. 0,5 литра кефира, минеральной воды и 5 средних яблок.

Кефирная диета Ларисы Долиной

Данная диета очень строгая, но на ней действительно можно сбросить и до 9 кг за неделю, если прибавить физически нагрузки.

Итак, вот точное меню на неделю, которое нужно соблюдать безоговорочно:

1 день. Пол-литра кефира (жирность<1%) и 3 вареных в мундире картофелины.

2 день. Опять пол-литра кефира, но теперь вам нужно в течение дня съесть 500 грамм творога.

3 день. 500 грамм любых фруктов, кроме бананов и 0,5 л кефира.

4 день. 400-500 грамм отварной куриной грудки и 0,5 л кефира.

5 день. Повторите третий день (500 грамм любых фруктов и 0,5 л кефира).

6 день. Питьевой разгрузочный день (в течение дня пейте только минеральную воду).

7 день. Опять 500 грамм фруктов и 0,5 л кефира.

Плюсы и положительные результаты похудения

Плюсы и положительные результаты кефирной диеты:

Первым и самым главным плюсом кефирной диеты является то, что основной продукт стоит недорого.

Второй несомненный плюс – очень быстрое похудение. Будьте готовы к тому, что ваша талия заметно уменьшится, а ремень можно будет застегивать на самую первую дырочку.

Приятный вкус – вот, что порадует всех, кто любит кефир. Сидеть на диете в свое удовольствие – лучший вариант. Улучшение пищеварения и обмена веществ.

Минусы и вред для организма

Кефирная диета – очень сложная монодиета, которая имеет свои достоинства, но недостатков у нее также немало. Чем вредна для организма кефирная диета?

Если у вас имелись желудочные заболевания, то они могут перейти в стадию обострения.

Во время диеты вы можете испытывать головокружение и слабость. В организм поступает недостаточное количество питательных веществ и витаминов.

При «злоупотреблении» диетой ухудшается состояние кожи, волос, а также ногтей.

Как выйти из Кефирной диеты правильно?

Когда стрелка весов наконец-то показывает тот вес, которого вы хотели добиться, то не следует сразу звать подружек, чтобы отметить это событие с тортиком. Нужно правильно выйти из диеты, чтобы сброшенные килограммы не вернулись за следующую неделю.

Итак, как правильно выйти? Не срывайтесь. Если вы сразу же начнете есть в прежнем темпе, то от ваших мучений во время диеты не будет никакого толка. Забудьте о вредных продуктах. Перейдите на правильное питание, чтобы было проще поддерживать свой идеальный вес. Постепенность. Нельзя сразу начинать есть очень много. Добавляйте по одному новому продукту каждый день – так вы защитите свой организм от перенасыщения. После выхода из данной диеты некоторое время принимайте пребиотики, чтобы стимулировать работу микрофлоры кишечника.

Источник: http://specialfood.ru/diety/kefirnye-diety-10-variantov/

как похудеть за неделю на 10 кг? Меню кефирной диеты на 3, 7, 10 дней, на каждый день

Варианты кефирных диет на 3,7 и 10 дней. Меню по дням.

Содержание статьи

Кефир – полезный кисломолочный продукт, который поможет наладить пищеварение. Кроме того, у него приятный вкус и невысокая энергетическая ценность. Этот продукт является белковым, соответственно не образует при расщеплении жир.

Суть кефирной диеты

Кефир – эффективное средство для снижения веса и оздоровления желудочно-кишечного тракта. В нем находится очень много бифидобактерий, улучшающих работу кишечника. Кроме того, кефир в своем составе преимущественно содержит белки, на расщепление которых организм тратит 1/3 часть поступаемой с пищей энергии.

Существует множество вариантов кефирной диеты. Самым простым является монодиета. То есть в течение нескольких дней разрешено включать в меню исключительно кисломолочный продукт с низким процентом жирности. Как показывает практика, этот способ эффективный, но вес после отмены питания быстро восстанавливается. Соответственно целесообразно комбинировать употребление кефира с другими продуктами.

Кефирно гречневая, кефирно фруктовая и кефирно овощная диеты: какая лучше?

Все эти диеты не являются сбалансированными, так как не содержат в достаточном количестве минералов и микроэлементов. Одним из самых эффективных можно считать гречнево-кефирный способ избавления от лишних килограммов. В его основе лежит употребление гречки и кефира, никаких других продуктов на диете кушать нельзя. Позволяет сбросить за неделю 4-10 кг.

Аналогичными можно считать кефирно-фруктовые и овощные способы снижения веса. В основе всех этих методик – минимальное содержание калорий. То есть, это низкокалорийные и углеводистые диеты.

Недостатки и достоинства кефирных диет:

  • Быстрая потеря веса
  • Быстрый набор веса после отмены диеты
  • Может вызывать нарушение пищеварения
  • Не сбалансированные
  • Очень дешевые

По своей эффективности и влиянию на организм, методики похудения на кефире с гречкой, фруктами и овощами мало чем отличаются между собой. Но стоит выбирать фруктовый и овощной вариант летом или осенью. Именно в это время большой урожай, а стоимость продуктов невысокая. Зимой и весной ешьте гречку с кефиром, в это время целесообразно принимать витамины.

Как похудеть за 7 дней на 10 кг: меню на неделю

Существует несколько вариантов похудения на кефире. Самой распространенной является базовая диета. Эта диета относится к белково-углеводному чередованию. Считается жесткой, так как в меню всего 2 продукта.

Примерное меню на 7 дней:

  • Понедельник. Навесь день у вас 500 мл кефира и 400 г клубней картофеля, запеченных в кожуре
  • Вторник. 500 мл кисломолочного продукта и 0,5 кг отварного куриного мяса
  • Среда. 500 мл кефира и 0,5 кг свежих фруктов
  • Четверг. 0,5 л кисломолочного продукта и 500 г овощей (лучше свежих)
  • Пятница. 500 мл кефира и 400 г творога
  • Суббота. Ничего не есть, пить только воду
  • Воскресенье. Съесть 500 г фруктов и выпить пакет кефира (500 мл)

Кисломолочный продукт должен быть низкокалорийным. Максимальная жирность 1%. Творог берите нежирный. Курицу очищайте от кожицы предпочтительно брать грудку или филе.

Кефирная диета на 10 дней

Диетологи не рекомендуют придерживаться монодиет дольше чем 14 дней, так как они не сбалансированные и могут навредить организму. Если у вас много лишнего веса, сядьте на диету на 10 дней с применением кефира.

Меню:

Чередуйте приемы белков и углеводов как в предыдущей диете.

  • День 1. 1500 мл кисломолочного продукта и 200 рыбы запеченной
  • День 2. 1500 мл кефира и 200 г гречки без соли
  • День 3. Кефир и фрукты
  • День 4. Кефир и 200 г творога
  • День 5. Кефир с курицей
  • День 6. Кефир с овощами
  • День 7. Это разгрузка. То есть кушать ничего нельзя. Пьем минералку
  • День 8. Кефир и гречка
  • День 9. Кефир и рыба
  • День 10. Кефир и фрукты

Нельзя кушать бананы и виноград. В них очень много сахара и они отличаются высокой калорийностью.

Кефирная диета: меню на 3 дня

Этот метод снижения веса относится к эспресс диетам. За три дня вы сможете потерять 3-5 кг лишнего веса. При этом пить дополнительную воду нельзя, включать в меню соль тоже не нужно. Основа похудения – избавление от лишней воды. На этой диете жира уходит крайне мало. Соответственно подходит лишь в том случае, если нужно строчно влезть в новое платье к празднику.

Меню:

  • Понедельник. 1500 мл кисломолочного продукта и 1000 г фруктов
  • Вторник. 1500 мл кефира и 1000 г овощей
  • Среда. 1500 мл кефира и стакан отварной гречки

Кефирная диета: меню на каждый день

Если вы не любите сидеть на диетах, но хотите немного похудеть перед поездкой на море, этот рецепт для вас:

  • Ежедневно до 12 часов дня можете употреблять вредные продукты. Это немного сладкого или выпечки. Разрешены колбасные изделия
  • С 12 до 16 можно кушать тушеные овощи и нежирное мясо
  • Вечером, то есть в 18 часов, выпейте стакан кефира. Ежедневно после 16 часов употребляйте только белковые продукты. Они не превращаются в жиры и лучше всего перевариваются ночью
  • Придерживайтесь такого способа питания один месяц

Правильный выход из кефирной диеты

Если вы не хотите чтобы потерянные килограммы быстро вернулись, правильно выходите из диеты.

Правильный выход из диеты на кефире:

  • В течение 2 недель не ешьте мучных продуктов и сладостей
  • Картофель можно только 2 раза в неделю в отварном или запеченном виде
  • Пейте не меньше 2 л воды в день
  • Кушайте только отварные или запеченные блюда
  • Исключите из меню колбасы и жирное мясо
  • Снизьте потребление соли до 5 г в сутки

Кефирная диета — результат: фото до и после

Результаты на такой диете очень хорошие, это можно оценить, посмотрев фотографии до и после похудения.

Кефирная диета: отзывы

Отзывы об этой методике снижения веса неоднозначные. Многим женщинам очень сложно выдержать 7 или 10 дней на столь скудном рационе. Постоянно хочется есть. Кроме того, продукты очень однообразные.

Недостатки диеты:

  • Однообразие
  • Низкая калорийность
  • Постоянное чувство голода
  • Быстрый возврат потерянных килограммов
  • Несбалансированность

Как видите, поклонницы кефирной диеты — это девушки, желающие очень быстро распрощаться с килограммами. Этот метод не является сбалансированным, поэтому не подходит для частого использования. Повторяйте не чаще 2 раз в год. Для избавления от большого количества лишнего веса выберите диету на белках Аткинса или Дюкана.

ВИДЕО: Кефирная диета

Сохранить

Сохранить

Сохранить

Кефирная диета — диета

0,6к —

Все мы знаем, что йогурт — один из самых полезных молочных продуктов. Используется как профилактическое и лечебное средство. Кефир оказывает успокаивающее действие на кровеносную и нервную систему организма. Он богат витаминами и минералами, помогает наладить работу кишечника, оздоравливает организм, омолаживает кожу, улучшает состояние волос и ногтей. Кроме того, диеты, основанные на употреблении кефира, позволяют достаточно легко избавиться от лишних килограммов.

1. Кефирная монодиета на 3 дня

на три дня. Ежедневно следует выпивать от 1 до 1,5 л свежего кефира без сахара, разделив его на пять-шесть приемов через равные промежутки времени. Довольно голоден, но можно похудеть на 3-4 кг.

2. Кефирный диетический ИП

Эта диета рассчитана на 21 день. За это время можно сбросить до 10 кг веса.Она расписывается на завтрак, обед, ужин, конкретных блюд не называет, но ее основные принципы вполне понятны.

Главное – снизить калорийность потребляемых продуктов. Полностью исключен сахар, хлеб, выпечка, картофель. Меньше половины жиров в рационе должно приходиться на растительные. Мясо и рыба — нежирные, молоко и молочные продукты — обезжиренные. Фрукты и овощи, не содержащие крахмала, можно есть в неограниченном количестве.

Жидкость в день можно употреблять не более 1.В пище должно содержаться 5 литров, 1 литр кефира (его часть иногда можно заменить другими молочными продуктами или овощным соком), а также 500 мл. Соли в день можно съедать не более 5 грамм (пищевая соль готовая). Вы должны есть пять-шесть раз в день, в одно и то же время.

3. Зимняя фруктовая диета

Такой диетический кефир лучше всего придерживаться не дольше трех дней, повторять его — не чаще одного раза в месяц. Величина потери веса зависит от особенностей организма.

Меню:

Завтрак. Чашка кофе с молоком, омлет, салат из квашеной капусты. Или: чашка чая с медом, ломоть хлеба с маслом, яйцо, манка.
Полдник. стакан йогурта. Или: яблоко, ломтик сыра.
Обед. Салат, куриный суп, тушеная морковь, ломтик хлеба. Или: суп-пюре из грибов, тушеное мясо с капустой.
обед. Печеные яблоки. Или: стакан кефирного смузи.
Ужин. Чашка чая, рыба, обжаренная на растительном масле, с печеным картофелем.Или: Чашка чая с медом, морковный пудинг с черносливом.
Перед сном. Стакан кефира, обезжиренного молока или простокваши.

4. Кефирно-фруктовая диета

в день выпивать 1,5-2 литра обезжиренного кефира, а также есть фрукты и овощи в количестве, достаточном для утоления голода. Чаще всего так устраивают разгрузочные дни, но можно насладиться и трех-четырехдневной диетой. С его помощью можно похудеть на 2-3 кг за три дня.

5.Разгрузочная кефирная диета

Эта диета используется после праздников, сопровождаемых плотным обедом. Во-первых, это помогает немного расслабить тело, а во-вторых, не вырабатывает привычку переедать одну из основных причин ожирения. Одного дня такой диеты достаточно, чтобы избыток пищи, съеденной накануне, никак не отразился на вашей фигуре.

Завтрак. Стакан кефира, ломтик подсушенного хлеба. Или: стакан кефира.
Полдник. 2 яблока, стакан кефира. Или: стакан сока.
Обед. Овощной салат, салат или квашеная капуста. Или: 200 грамм отварной рыбы.
обед. Стакан йогурта. Или: фрукты (желательно яблоки).
Ужин. Ломтик сыра, 1-2 яблока. Или: морковная запеканка, ломтик хлеба.
Перед сном. Стакан йогурта или молока.

6. Полосатая кефирная диета для похудения

Поддерживайте его очень долго, так как это довольно легко. Потеря веса зависит от особенностей организма.Суть диеты проста. Один день — только кефир 1% жирности (в любом количестве), второй день — любые продукты без ограничений. Иногда вместо йогурта можно пить негазированную воду.

7. Кефирно-яблочная диета

Рассчитан на девять дней. Дает длительный эффект. Потеря веса может составить до 9 кг.

Первые три дня. Каждый день 1,5 литра обезжиренного кефира.
Вторая тройка дней. Ежедневно 1,5 кг свежих яблок.
Третий за три дня. Ежедневно — но 1,5 литра обезжиренного кефира.

так как сидя на этой диете может чувствоваться слабость, можно изредка добавлять немного белков или углеводов.

8. Кефирная диета на 9 дней

Это жесткая диета, позволяющая сбросить за девять дней 8-9 кг. Выходить из него нужно аккуратно, не переедая и не набрасываясь на калорийные продукты.

Меню:

Первые три дня.На весь день — кефир 1% жирности в любом количестве, 100 г риса, отварного без соли.
Вторая тройка дней. На весь день — кефир 1% жирности в любом количестве, 100 г курицы (белого мяса), отварной без соли.
Последние три дня. На весь день — йогурт 1% жирности в любом количестве, свежие яблоки в любом количестве.

9.

Восьмидневная кефирная диета для похудения

Очень строгая диета по составу и количеству продуктов недостаточна для нормального функционирования организма.Прежде чем двигаться дальше, необходимо проконсультироваться с врачом. При наличии каких-либо заболеваний от этой диеты лучше отказаться. Все рекомендуемые диетические продукты употреблять в течение дня за три-четыре приема. Менять состав продуктов и особенно что-то добавлять (особенно сахар и соль) нельзя. Воду можно пить в неограниченном количестве.

Меню:

День первый. 500 мл кефира, 3-4 клубня отварного картофеля.
День второй. 500 мл йогурта, 500 г сухофруктов.
День третий. 500 мл йогурта, 500 г творога.
День четвертый. 500 мл кефира, 500 граммов сметаны.
День пятый. 500 мл кефира, 300 г отварного куриного мяса.
Шестой день. 500 мл кефира. 2 кг свежих фруктов.
День седьмой. 2-3 литра йогурта.
День восьмой. Минеральная вода в неограниченном количестве.

10. Кефирная диета на 7 дней

Все блюда для нее надо готовить и есть без соли и сахара.Так как он довольно тяжелый, повторять его рекомендуется не чаще, чем раз в два-три месяца. То, как вам удастся похудеть, зависит от вашего тела. Средняя потеря веса — около 5 кг.

Первый день — 1,5 л кефира и 5 вареных картофелин.
Второй день — 1,5 л кефира и 100 г отварного куриного мяса (лучше — белого).
Третий день — 1,5 л кефира и 100 г отварного нежирного мяса (желательно говядины или телятины).
Четвертый день — 1,5 л кефира и 100 г отварной нежирной рыбы.
Пятый день — 1,5 л кефира, фрукты и овощи (кроме бананов и винограда, которые содержат слишком много калорий).
Шестой день — 1,5-2 литра кефира.
День седьмой — минеральная вода в неограниченном количестве (лучше без газа).

Дневная доза кефира, которую нужно выпивать по стакану за 3-4 часа. Кроме того, в течение дня можно менять йогурт. Например, сначала легкие нежирные, потом фруктовые, а потом бифидокефирные. Воду можно пить, лучше минеральную, родниковую или ту, что продается в бутылках. А вот кофе или чай — нельзя.

11. Пятидневная кефирная диета для похудения

это может помочь потерять 5 фунтов.Особенность диеты в том, что есть нужно строго по часам.

7.00 — чай без сахара.
9.00 — салат из двух морковок среднего размера, натертых на средней терке и заправленных маслом.
11.00 — 200 г отварной говядины или белого мяса курицы.
13.00 — Яблоко.
15.00 — яйцо, сваренное вкрутую.
17.00 — Яблоко.
19.00 — чернослив 10 шт.
21.00 — стакан кефира и таблетка «Йод-актив».

12. Кефирно-творожная диета

Эффект таких диет для похудения обусловлен тем, что йогурт и творог сильно стимулируют обмен веществ, заставляя организм тратить энергию и тем самым способствуя похудению. В один сырный день следует съедать 500-600 граммов обезжиренного творога, разделив его на пять-шесть приемов. Запивать только водой.

«Кефирный» день — 1,5 литра обезжиренного кефира, разделенного на пять-шесть приемов.
«Кефирный сырок» в день составляет 250-300 г нежирного творога и 750 мл кефира, опять же съеденных за 5-6 приемов.

Улучшит ли ваше здоровье ежедневная доза ферментированных продуктов?

Многие ферментированные продукты кишат живыми микроорганизмами.Некоторые из этих продуктов, такие как свежая кимчи и свежая квашеная капуста, населены дикими микроорганизмами (например, культура закваски), в то время как в другие, такие как йогурт, кефир и чайный гриб, обычно добавляют культуру микроорганизмов, чтобы инициировать ферментацию.

Некоторые из этих микроорганизмов не выживают во враждебной среде пищеварительной системы, но исследования показывают, что многие из них выживают. Возможности и показатели выживания сильно различаются в зависимости от штамма микроба. Одним из примеров является исследование, проведенное в 2016 году Национальным университетом науки и технологий Кённам, которое предполагает связь между высоким потреблением кимчи и более здоровым составом микробов.

По мнению исследователей, микробиота нашего кишечника играет важную роль в ферментации неперевариваемых волокон. Эта ферментация поддерживает рост других специализированных микробов, которые производят жирные кислоты с короткой цепью. Ученые считают, что именно эти жирные кислоты играют ключевую роль в воздействии микробиоты на здоровье.

Обзор пользы ферментированных продуктов для здоровья от 2017 года, опубликованный в Current Opinion in Biotechnology, ссылается на многочисленные исследования, предполагающие связь между ферментированными продуктами и нашим здоровьем. К ним относятся связь между потреблением ферментированных молочных продуктов и контролем веса, а также потенциальные антидиабетические и антиожирительные свойства кимчи. Необходима дополнительная работа, чтобы подтвердить эти выводы.

Считается, что ферментация повышает уровень витаминов группы В в пищевых продуктах, а также уровень антиоксидантов, согласно обзору пользы ферментированных продуктов для здоровья. Считается, что это также может привести к удалению токсичных или нежелательных пищевых компонентов.

Что я могу съесть, чтобы улучшить пищеварение?

Здоровье на каждый день: Какие ваши любимые советы по питанию, которые могут помочь улучшить пищеварение?

Кристин М.Эфиры (adventureinwellbeing.com)

Как скажет Бренда Уотсон, следуйте за НАДЕЖДОЙ:

  • Диета с высоким содержанием клетчатки: чиа, лен, акация
  • Омега 3 — 6 — 9: кокос, лен, конопля
  • Пробиотические продукты: ферментированные продукты , омолаживающий, комбуша, кефирная вода, кокосовый кефир, кефир
  • Ферменты: свежий сок, например, морковный, ростки пшеницы, сельдерей, огурец, имбирь и яблоко

Лиза Ганджу, DO (wehealnewyork. org)

Некоторые из мои любимые советы по питанию — это те, которые Министерство сельского хозяйства США только что выпустило, когда они заменили пищевую пирамиду и представили кампанию «Моя тарелка»:

  • Наслаждайтесь здоровой, полезной необработанной пищей небольшими порциями.
  • Загрузить фрукты и овощи. В идеале они должны занимать половину вашей тарелки.
  • Наслаждайтесь здоровым постным белком. Попробуйте включить больше растительного белка, чем животного белка.
  • Хлеб должен быть цельнозерновым.
  • Молочные продукты должны быть обезжиренными или обезжиренными.
  • Избавьтесь от газированных и подслащенных напитков.

Джо Энн Хаттнер, MPH, RD (gutinsight.com)

Ешьте регулярно и перекусывайте, в идеале три раза и два перекуса в день, и избегайте еды непосредственно перед сном, так как вертикальное положение и активность способствуют пищеварению и предотвращают рефлюкс.

Придерживайтесь растительной диеты, а это означает, что большая часть вашей тарелки состоит из фруктов, овощей и цельнозерновых продуктов, а животные продукты должны быть в меньших порциях. Тем не менее, источники белка, такие как мясо, сыр, молоко, рыба и птица, важны, поэтому ешьте их небольшими порциями в течение дня. Если вы придерживаетесь вегетарианской диеты, соя является очень хорошей заменой.

Ешьте пробиотики и пребиотики ежедневно. Пробиотики — это живые активные культуры полезных бактерий, которые содержатся в основном в молочных и соевых йогуртах и ​​напитках.Они колонизируются в вашем кишечнике и сдерживают вредные бактерии. Однако есть их нужно часто, так как время их пребывания ограничено. Пребиотики — это неперевариваемые волокна, которые питают полезные бактерии, поскольку бактериям тоже нужно есть. Пребиотики ферментируются в толстой кишке, и сам процесс ферментации способствует здоровой окружающей среде. Пробиотики и пребиотики способствуют регулярности, то есть нормальным движениям кишечника на регулярной основе. Как всем известно, если вы не регулярны, вы не чувствуете себя хорошо.

Лиза Пични, доктор медицинских наук (stopcoloncancernow.com)

Мои любимые советы по питанию, которые могут помочь пищеварению: нам легче переваривать несколько небольших приемов пищи; ешьте много свежих фруктов и овощей; пейте достаточно воды, чтобы избежать обезвоживания; вставайте из-за стола, когда вы сыты; и наслаждайтесь едой с семьей и друзьями.

Сет Розен, доктор медицинских наук (gastrohealth.com)

Здоровое питание в целом полезно и для желудочно-кишечного тракта.Это включает в себя продукты с низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки, а также отказ от обработанных и жареных продуктов. Включение зелени, фруктов и овощей каждый день поможет поддерживать регулярность. Три хорошо сбалансированных приема пищи в день, не пропуская приемы пищи и не переедая, способствуют правильному пищеварению и хорошему здоровью желудочно-кишечного тракта. Также полезно избегать чрезмерного употребления кофеина и алкоголя, а также поддерживать водный баланс.

Sutha Sachar, MD (susacharmd.com)

  • Тщательно пережевывайте пищу, а не перед телевизором или компьютером — пищеварение начинается с ферментов во рту.
  • Прогулка после обильной еды; это увеличивает активность вашего кишечника, чтобы воздух и газ проходили через него.
  • Добавляйте в пищу овощи с высоким содержанием клетчатки, чтобы дольше оставаться сытыми и поддерживать оптимальный контроль уровня сахара в крови.

AA Старполи, Мэриленд (starpoli.com)

Пейте много воды (от 6 до 8 стаканов в день).

William Chey, MD (med.umich.edu)

Советы по улучшению пищеварения:

  • Если у человека появляются симптомы после еды, полезно вести дневник питания в течение 2–3 недель в надежды на выявление конкретных продуктов, которые, как правило, вызывают проблемы.Устранение «виновных» продуктов может быть весьма полезным. Как минимум, такая информация может стать основой для обсуждения между пациентом и его лечащим врачом.
  • Избегайте жирной или жирной пищи. Жир стимулирует сокращения толстой кишки, что у некоторых людей может привести к спазмам, императивным позывам или диарее.
  • Если вздутие живота и газообразование являются основной проблемой, избегайте плохо усваиваемых углеводов (лактозы, фруктозы) и сахарных спиртов (сорбита, маннита).
  • Если проблема связана с изжогой, тошнотой или ощущением полноты после еды, старайтесь есть чаще и меньшими порциями.Вместо 2–3 больших приемов пищи в день принимайте 4–5 небольших приемов пищи. Отказ от клетчатки иногда может помочь при этих симптомах.
  • Если человека беспокоят симптомы, которые будят его ночью, не ешьте и не пейте ничего в течение 3-4 часов после того, как ложитесь спать.

Жаклин Вульф, доктор медицины (drjacquelinewolf.com)

Завтрак может улучшить умственную деятельность. Исследования на детях показали, что потребление завтрака может улучшить результаты тестов и улучшить память.Те, кто завтракает, как правило, потребляют меньше жира. Употребление клетчатки — продуктов, богатых клетчаткой, или белков по утрам может помочь вам быстрее почувствовать себя сытым и уменьшить желание съесть большой обед.

Мята перечная помогает уменьшить спазмы в животе. Капсулы перечной мяты, покрытые кишечнорастворимой оболочкой, легко доступны, и одна из них, принимаемая перед едой, может помочь уменьшить спазмы, которые возникают у многих людей после еды. Но будьте осторожны: у некоторых людей он также может вызвать кислотный рефлюкс.

Пять основных преимуществ ферментации для здоровья

Что такое ферментация?

Ферментация — это древний метод сохранения продуктов и напитков, применявшийся задолго до появления холодильников.Ферментированные продукты питания и напитки производятся с помощью контролируемого микробного роста и действия ферментов, которые превращают некоторые компоненты пищи в другие соединения.

Во время ферментации микроорганизмы, такие как бактерии, дрожжи или грибки, превращают органические соединения, такие как сахара и крахмал, в спирт или кислоты. Они действуют как естественные консерванты и улучшают вкус и текстуру ферментированных продуктов, придавая им характерный сильный, соленый и слегка кислый вкус.

Существует два основных метода ферментации: естественный или спонтанный.Спонтанное брожение происходит, когда микроорганизмы, естественным образом присутствующие в пище или окружающей среде, инициируют ферментацию или, во-вторых, при добавлении «стартовой культуры». Примером естественного брожения может быть производство кимчи или квашеной капусты, тогда как закваска используется для производства кефира или натто.

Ферментация используется во многих методах производства пищевых продуктов, включая йогурт и сыр.

Узнайте больше о советах по здоровому пищеварению и ознакомьтесь с нашими полезными для кишечника рецептами.Хотите попробовать сделать свои собственные ферменты? Следуйте нашим руководствам по приготовлению чайного гриба, приготовлению кефира и нашему быстрому рецепту кимчи. Также посетите нашу страницу о здоровье и питании, чтобы узнать больше о рецептах, руководствах по пользе для здоровья и советах по специальным диетам.

Питательный профиль ферментированных пищевых продуктов

В ферментацию вовлечено множество переменных. К ним относятся действующие микроорганизмы, питательный вклад используемых ингредиентов и условия окружающей среды, которым они подвергаются.Это означает, что каждый из этих факторов порождает тысячи различных вариаций ферментированных продуктов с соответствующей изменчивостью их питательного вклада.

Пять основных преимуществ ферментации для здоровья

1. Источник полезных молочнокислых бактерий

Большинство ферментированных продуктов содержат бактерии, обладающие потенциальным пробиотическим эффектом. Это означает, что эти бактерии могут помочь восстановить баланс бактерий в кишечнике, поддержать здоровье пищеварительной системы и облегчить любые проблемы с пищеварением.Однако количество пробиотиков будет варьироваться, и количество бактерий, которые попадают в кишечник, где они могут принести пользу, будет зависеть от ряда факторов, включая пищу, в которой они доставляются, а те из них, которые поставляют волокна, называются пребиотиками. будучи самым выгодным.

2. Легче усваивается

Поскольку некоторые натуральные сахара и крахмалы уже расщеплены, ферментированные продукты легче усваиваются. Например, ферментация расщепляет лактозу в молоке до более простых сахаров — глюкозы и галактозы, которые, если у вас непереносимость лактозы, могут облегчить переваривание таких продуктов, как йогурт, кефир и сыр.

3. Улучшает доступность питательных веществ

Когда мы ферментируем определенные виды пищи, мы помогаем увеличить их потенциал для здоровья. Это включает в себя то, что витамины и минералы, которые они обеспечивают, становятся более доступными для усвоения нашим организмом. Это связано с тем, что некоторые природные соединения, такие как фитиновая кислота, содержащаяся в бобовых, таких как соевые бобы, могут препятствовать усвоению нами питательных веществ, таких как железо и цинк. Однако, ферментируя эти продукты, мы удаляем эти «антипитательные вещества», делая их питательную ценность более доступной для нас.Те же преимущества были замечены с закваской, с улучшением доступности минералов, более низкими гликемическими реакциями и более сильным расщеплением белков .

Кроме того, увеличивая количество полезных бактерий в кишечнике, вы можете повысить их способность производить витамины группы В и витамин К.

4. Может улучшить настроение и поведение

Наше понимание работы кишечника и его влияния на наше настроение и поведение быстро развивается, и кажется, что ферментированные продукты могут играть важную роль.Некоторые штаммы пробиотических бактерий, в том числе Lactobacillis helveticus и Bifidobacteria longum , обычно встречающиеся в ферментированных пищевых продуктах, могут уменьшать симптомы тревоги и депрессии.

Другой штамм, Lactobacillis casei Shirota , также может влиять на выработку кортизола и минимизировать физические симптомы стресса.

5. Может поддерживать здоровье сердца

Потребление ферментированных продуктов в рамках здорового сбалансированного питания, по-видимому, связано с более низким риском сердечных заболеваний.Действующие механизмы могут включать умеренное снижение артериального давления и улучшение баланса холестерина.

Безопасна ли ферментированная пища для всех?

Ферментированные продукты безопасны для большинства людей, но у некоторых людей, например с непереносимостью гистамина, могут возникать побочные эффекты. Кроме того, если ферментированные продукты являются для вас новыми или вы не привыкли к диете, богатой клетчаткой, у вас могут возникнуть такие симптомы, как вздутие живота и метеоризм.

Вводить ферментированные продукты лицам, находящимся в критическом состоянии или с ослабленным иммунитетом, следует с осторожностью и под руководством врача общей практики или медицинского работника.

При приготовлении ферментированных продуктов всегда следуйте рецептам и обязательно используйте стерильное оборудование, а также тщательно соблюдайте время и температуру ферментации.

Подробнее о пользе для здоровья:

Пять главных преимуществ чайного гриба для здоровья
Польза кефира для здоровья
Польза мисо для здоровья
Польза закваски для здоровья


Эта статья была обновлена ​​8   ноября. Торренс.

Керри Торренс — квалифицированный диетолог (MBANT) с дипломом последипломного образования в области персонализированного питания и диетотерапии.Она является членом Британской ассоциации питания и медицины образа жизни (BANT) и членом Гильдии писателей о еде. За последние 15 лет она была автором ряда публикаций о питании и кулинарии, включая BBC Good Food.

Весь контент о здоровье на bbcgoodfood.com предоставляется только для общей информации и не должен рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или любого другого медицинского работника. Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному поставщику медицинских услуг.Для получения дополнительной информации ознакомьтесь с условиями и положениями нашего веб-сайта.

Ферментированные продукты для добавления в ваш план питания

Вы можете не думать о «ферментированном» как об ужасно аппетитном описании еды, но если вы не включаете эти вкусные суперпродукты в свой рацион, вы многое упускаете! Популярность ферментированных продуктов всех видов стремительно растет. Почему? Потому что они полны пробиотиков (полезных бактерий), которые помогают поддерживать здоровье нашей пищеварительной системы или кишечника.Растущие медицинские исследования связывают здоровье кишечника с состояниями, начиная от аутоиммунных заболеваний, таких как рассеянный склероз, и заканчивая расстройствами настроения, такими как депрессия.

С помощью Сюзанны Шнайдер, зарегистрированного диетолога Центра здоровья сердца Макконнелла штата Огайо, мы более подробно рассмотрим пять фантастических ферментированных продуктов, некоторые из которых вы, возможно, уже наслаждаетесь, даже не подозревая об этом!

 

1. Йогурт

Давайте начнем с одного из самых известных ферментированных продуктов в Америке: йогурта.Йогурт — это молочные продукты, ферментированные культурами или бактериями. Эти культуры превращают лактозу в молоке в молочную кислоту, которая придает йогурту густоту и привкус, а также делает его более легкоусвояемой пищей для людей с непереносимостью лактозы. Йогурт также является отличным источником кальция и витамина D. Вы можете смешивать йогурт с мюсли на завтрак, наслаждаться им с вашими любимыми фруктами или использовать его в качестве менее жирного заменителя в рецептах, где требуется сметана или пахта. «Выбирая йогурт для себя или для своих детей, обратите внимание на избыток добавленного сахара», — говорит Шнайдер.

 

2. Квашеная капуста

Это традиционное немецкое блюдо из квашеной капусты едят на Новый год на удачу или кладут поверх рубена, но его полезными свойствами можно наслаждаться в любое время.

Помимо пробиотиков квашеная капуста богата витаминами, кальцием и клетчаткой. Но, предупреждает Шнайдер, следите за избытком натрия: «Даже при всей пользе квашеной капусты для здоровья, это пища с высоким содержанием натрия, и ее следует есть в умеренных количествах.Это может не подходить для людей на диете с низким содержанием натрия из-за сердечно-сосудистых заболеваний или заболеваний почек». Вы также можете отказаться от квашеной капусты, купленной в магазине, и приготовить ее самостоятельно, что дает вам возможность контролировать количество соли. Это легко, и есть много онлайн-ресурсов, которые покажут вам, как это сделать. Капуста, соль, вода и время – все, что вам нужно.

 

3. Кимчи

Национальное блюдо Южной Кореи, кимчи, похоже на квашеную капусту тем, что оно традиционно готовится на основе капусты (т. специи, такие как красный перец чили.«Кимчи — хороший источник клетчатки и антиоксидантов», — говорит Шнайдер. Хрустящие, пряные и полезные. Как и квашеную капусту, кимчи несложно приготовить в домашних условиях, это идеальная еда, которую можно приготовить и забыть. В Интернете вы найдете несколько обучающих видеороликов.

 

4. Кефир

Кефир – молоко, сквашенное кефирными грибками. Подумайте о слегка газированном йогуртовом смузи (поэтому его называют «молочным шампанским»). В процессе ферментации также удаляется большая часть лактозы, поэтому это может быть полезным молочным продуктом для людей с непереносимостью лактозы.«Кефир содержит больше пробиотиков, чем любой другой продукт питания, а также является отличным источником кальция и витамина D», — говорит Шнайдер. Кефир можно найти в молочных ящиках большинства супермаркетов, но, как и в случае с квашеной капустой и кимчи, вы можете купить кефирные грибки и приготовить кефир самостоятельно. Кроме того, зерна растут, и вы можете использовать их снова и снова!

 

5. Соленья

Правильно, огурчики! Маринованные огурцы (огурцы кирби — это те, с которыми вы знакомы) ферментируются рассолом, в котором они хранятся.Соленые огурцы очень легко приготовить, просто смешайте воду, соль и специи, налейте смесь в кувшин с огурцами кирби и наполните ее до краев, храните в темном месте дома при комнатной температуре в течение недели и бац! «Вы приготовили низкокалорийную закуску, богатую пробиотиками и витамином К, просто следите за содержанием натрия», — говорит Шнайдер.

 

Если вам нужна дополнительная помощь, присоединяйтесь к нам на одном из наших занятий по питанию в OhioHealth!

 

Тема: Питание
Категории: хорошо питаться

меню, функции, результаты и отзывы

Разгрузочные дни считаются полезными для здоровья и сохранения стройной фигуры.По своей сути это мини-диета, которую рекомендуется соблюдать в течение 12 или 24 часов. Что нужно знать, чтобы не навредить собственному здоровью такими ограничениями в питании? Попробуем разобраться, как правильно провести разгрузочные дни на кефире и твороге.

Чем полезны йогуртовые дни?

Не все люди способны выдерживать длительные диеты. Придерживаться определенной диеты в течение дня гораздо проще, чем контролировать себя в течение недели. Разгрузочные дни помогают пищеварительной системе расслабиться и «перезагрузиться».Однодневные диеты рекомендуется проводить не чаще одного раза в неделю. Разгрузочные дни на кефире и твороге часто хвалят за мгновенный эффект похудения. И действительно, при соблюдении правильного ежедневного меню можно похудеть в весе до 2 килограммов. Все дело в том, что при разгрузочном кефирном дне происходит полное очищение организма. Этот кисломолочный продукт положительно влияет на пищеварительную систему. Кефир богат витаминами А, В и D, а также кальцием. Употребление этого продукта положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей.Полезен кефир и как средство для борьбы с отеками.

Противопоказания кефирно-творожной диеты

Любая система питания имеет ограничения и противопоказания. Монодиета на кефире не должна длиться более трех дней. При регулярном их использовании оптимален вариант разгрузочных дней. Очищать организм кефиром не рекомендуется при таких заболеваниях, как язва, гастрит и болезни почек. При этом разгрузочные дни на кефире и твороге можно проводить людям с сахарным диабетом.Это заболевание не является противопоказанием для такой мини-диеты. Любые разгрузочные дни не рекомендуются при иммуносупрессии и повышенных умственных и/или физических нагрузках. Отказаться от кефирной диеты следует при индивидуальной непереносимости этого напитка. Если во время кисломолочных дней вы постоянно испытываете голод и дискомфорт, также есть смысл попробовать другую систему питания.

Кефир для похудения и очищения организма: правила выбора продукта

Кефирно-творожная диета наверняка понравится всем любителям покушать.В этот разгрузочный день вы не почувствуете голода. Будьте осторожны, не все молочные продукты одинаково полезны! Выбирая в магазине кефир и творог, начните с изучения состава. Натуральные кисломолочные продукты нельзя хранить дольше 5 дней. Для похудения кефир, жирность которого не более 2%. Продукт должен быть произведен на закваске из кисломолочных бактерий. По такому же принципу следует выбирать и творог для диетического меню. Натуральное происхождение, низкий процент жира и отсутствие искусственных добавок.

Основные правила разгрузочного дня

При любой монодиете важно пить. Пейте чистую воду в достаточном количестве. Это поможет компенсировать потерю жидкости и запустить процесс очищения организма. Из повседневного рациона необходимо полностью исключить соль и сахар. В разгрузочный день можно выпить 1-3 чашки кофе или чая, но подслащивать напитки не рекомендуется. Сколько кефира можно пить? Если ваша цель — очистить организм и избавиться от лишнего веса, употребляйте не более 2 литров кефира.Разгрузочные дни на кефире и твороге также требуют контроля энергетической ценности рациона. Суточная норма для такого питания – не более 700 ккал. Максимальную пользу можно получить, подготовившись к однодневной диете накануне. За день до разгрузки сократите потребление жиров и откажитесь от тяжелой пищи. Также после однодневной диеты приступать к нормальному питанию следует постепенно.

Стандартный вариант меню

Самый простой вариант проведения разгрузочного кефирно-творожного дня заключается в неограниченном употреблении выбранных продуктов.Если ваша цель не только очистить организм, но и похудеть, рассчитайте суточное количество пищи по ее калорийности. Разделите дневной рацион на 5-6 приемов пищи. Как правильно провести разгрузочный день на кефире или твороге? Вы можете сесть за стол, как только почувствуете голод. Желательно есть медленно и небольшими порциями. Ваша главная цель – питаться весь день только творогом и йогуртом, останавливаясь на отмеренном количестве продуктов. Существуют и альтернативные варианты этой однодневной диеты.Один из них предполагает питание по определенной схеме, а другой позволяет готовить даже простые блюда.

Блок питания по схеме

Предлагаем вашему вниманию план дня разгрузки на кефире и твороге. По этому варианту дневного меню интервалы между приемами пищи должны составлять 1,5-2,5 часа. Перекусы в эти промежутки запрещены. Не забывайте пить достаточное количество воды между основными приемами пищи. Определите количество продуктов, которые можно есть в течение дня.Затем разделите кефир на 5 равных порций, а творог – на 4. Дальше останется только чередовать выбранные продукты. Начинать следует с 1 стакана кефира, затем подождать примерно 1,5-2,5 часа, после чего съесть ¼ творога от дневного объема. В промежутках между приемами пищи не забывайте пить чистую воду.

Предлагаем вашему вниманию примерный план питания:

  • 7:30 — йогурт;
  • 9:00 — творог;
  • 10:30 — йогурт;
  • 12:00 — творог;
  • 13:30 — йогурт;
  • 15:00 — творог;
  • 16:30 — йогурт;
  • 18:00 — творог;
  • 19:30 — йогурт.

Диетические рецепты

Не всем нравится вкус кисломолочных продуктов. Если вы не готовы целый день есть творог и йогурт, предлагаем вам несколько простых рецептов. Отличным дополнением диетического меню являются отруби. Выбирайте на свой вкус пшеничную, овсяную или ржаную. На каждую порцию творога достаточно добавить столовую ложку определенных отрубей. В результате вы получаете полезный продукт, отлично очищающий организм и восполняющий недостаток медленных углеводов.Если вы решили провести разгрузочный день на твороге и простокваше, меню можно разнообразить добавлением меда. С его помощью можно улучшить вкус кисломолочного напитка. На один стакан кефира добавьте чайную ложку меда. Отличным дополнением для летних разгрузочных дней станут свежие ягоды. Их можно добавлять в творог и кефир. Для зимнего однодневного рациона в качестве вкусовой добавки попробуйте использовать ваши любимые сухофрукты. В день разрешается съедать не более 50 граммов. Разделите это количество сухофруктов на равные части и добавьте к творогу.

Итоги разгрузочных кефирно-творожных дней

Кисломолочные дни очень полезны и помогают поддерживать оптимальный вес. Если вы решили попробовать этот вариант на себе, не поленитесь взвеситься до и после. В зависимости от индивидуальных особенностей организма потеря веса может составлять от 1 до 2 килограммов. Однако важно понимать, что снижение массы тела не достигается расщеплением жировой ткани или сливом жидкости. Однодневная кефирная диета помогает только очистить организм.Но даже при этом достаточно полезно провести разгрузочный день на кефире для похудения. Опции меню позволяют забыть о чувстве голода. С помощью этой мини-диеты значительно улучшается пищеварение. Специалисты рекомендуют регулярно проводить разгрузочные дни. Оптимальный их график: 2-4 раза в месяц через равные промежутки времени.

Разгрузочный день на кефире и твороге: меню и отзывы о подобном похудении

Кефирные диеты достаточно популярны в нашей стране. Они имеют репутацию эффективных, благодаря своей простоте и доступности.Отлично подойдут кисломолочные диеты для ленивых – ведь к такому диетическому плану питания готовиться совершенно не нужно. Что говорят наши соотечественники, попробуйте разгрузочный день на кефире и твороге? Отзывы можно найти самые разные. Многим женщинам нравится эффект «мгновенного» похудения. И действительно, кефирное «голодание» позволяет отметить потерю веса до 2 килограммов всего за один день. Но не забывайте, что этот эффект не качественный и недолгий. Регулярно повторяемые однодневные диеты помогут сохранить хорошую физическую форму.Но если вы хотите добиться качественного результата, не забывайте о принципах рационального питания и физических упражнений. Полезен ли для здоровья разгрузочный день на твороге и кефире? Результат регулярного очищения организма сложно не заметить. Кисломолочные диеты помогают забыть об вздутиях и нормализуют работу кишечника. В своих отзывах многие любители кефира отмечают, что именно этот напиток положительно влияет на состояние кожи, ногтей и волос. Возможно, вы удивитесь, но некоторые разгрузочные дни на кефире не нравятся.Среди любителей таких мини-диет можно встретить отзывы о дискомфорте от употребления большого количества кисломолочных продуктов. Такой вариант однодневной диеты и тем, кто не любит вкус кефира, этот вариант не подходит. Обязательно попробуйте лично провести день разгрузки на кефире! Отзывы и результаты других людей несопоставимы с личным опытом, когда речь идет о естественном очищении и оздоровлении организма.

Что такое кефир и почему мы должны его пить

Этот пост содержит партнерские ссылки.

Я, видимо, один из последних, кто сядет в поезд для брожения… или у меня все еще мокрые за уши, когда дело доходит до полноценного и настоящего питания.

Кто-нибудь может подать мне полотенце, пожалуйста?

Признаюсь, я пока новичок в этой настоящей еде. Детские шаги, верно? За последние несколько месяцев я многому научился, и это меняет то, как мы едим, и почему мы едим, к лучшему. Лучше.

Одним из таких изменений действительно является брожение.Пожалуй, один из самых простых способов включить ферментацию в свой рацион — это кефир.

(Для тех, кто интересуется, что означает термин «ферментация», скажу, что это, по сути, взятие полезных бактерий и предоставление им возможности сосуществовать с другими продуктами, так что некоторые полезные вещества просачиваются и переходят в пищу. Слышали о йогурте, квашеной капусте или сметане? кислый вкус, который остается на вашем языке при упоминании их имен?  Это брожение! Чуть более подробное объяснение ниже.)

Что такое кефир?

Краткий ответ:  кефир — это ферментированный напиток .Конец.

Подробный ответ: кефир – это ферментированный напиток, который традиционно готовят путем помещения кефирных зерен в молоко млекопитающих (коровьего, овечьего, козьего и т. д.) на период от 12 до 24 часов, в зависимости от окружающей среды и соотношение зерна и молока. Чем ниже температура, тем медленнее идет процесс брожения. Чем больше зерен присутствует, тем быстрее происходит процесс брожения. (Кефир хорошо себя чувствует при температуре 68-77 градусов, а количество кефирных зерен может составлять от 2 до 10% молока.)

Хорошие новости! Кефирные грибки нельзя создать в лаборатории.   Они естественным образом растут в процессе ферментации и в конечном итоге расщепляются, образуя больше зерен.

Плохая новость заключается в том, что кефир, который сегодня продается в большинстве магазинов, производится не из злаков. Чтобы поддерживать стабильные результаты, производители используют точную комбинацию различных бактерий и дрожжей.

Однако это не должно нарушать условия сделки. В то время как домашний кефир лучше, некоторое брожение лучше, чем отсутствие брожения.

Кефирные грибки сами по себе представляют собой комбинацию пробиотических (хороших) бактерий и дрожжей , смешанных с различными белками, липидами и сахарами. Зерна напоминают цветную капусту, имеют желтоватый/беловатый цвет, могут быть размером с булавочную головку и достигать размеров грецкого ореха или даже мяча для гольфа.

Кефир имеет терпкий кисловатый вкус. При первом вдохе можно подумать, что это испортившееся молоко. Но те, кто имеет опыт на кухне (или просто знает, что такое кефир), могут связать его с простоквашей или простоквашей.Это чистая кислинка, а не прогорклая кислинка. Если кефир горчит, значит, он испортился.

Почему брожение?

Ферментация позволяет полезным бактериям попасть в пищеварительную систему, чтобы улучшить ее работу . Наше тело нуждается в бактериях, чтобы перерабатывать пищу, которую мы едим, но эти хорошие бактерии живут в кишечнике около двух недель. Мы действительно потребляем бактерии с пищей, которую едим, но не так много, как нужно, чтобы сделать наш организм эффективным, и если мы будем потреблять больше поддельной пищи, чем настоящей, уровень бактерий в нашем организме будет еще ниже.

Полезные бактерии и ферменты в кефире запускают вашу пищеварительную систему, помогая расщеплять другие продукты, стимулируя вашу систему к лучшему производству собственных ферментов, и даже могут помочь тем, кто страдает от серьезных проблем с пищеварением. Кефир помогает двигаться, что необходимо для хорошего здоровья кишечника – чистые трубы – это счастливые трубы!

Зачем пить кефир?

Кефир очень похож на овсянку – это кладезь огромного количества витаминов и минералов .Кальций, фосфор, магний, фолиевая кислота, никотиновая кислота, железо, B2, B12, витамин K, витамин A и витамин D — все в изобилии. Кроме того, в кефире также есть триптофан. Да, та же самая аминокислота, из-за которой мы впадаем в кому после обеда в День Благодарения, содержится в большом количестве в кефире.

Для тех, кому может быть интересно, употребление кефира не ввергнет вас в ту же кому в День индейки. По крайней мере, употребление его порциями по ½ – 1 чашке (каждый день в моем утреннем коктейле) меня еще не утомило. Тем не менее, он оказывает мягкое, успокаивающее и слегка успокаивающее действие (благодаря кальцию и магнию).Домашнее обучение — это легкий ветерок после моего смузи! Справедливое предупреждение: выпейте целую кварту, и вы (и ваши дети) будете предоставлены сами себе.)

Кефир не только полезен для кишечника и нервной системы, но и может помочь в лечении кандидоза (ласково называемого молочницей). Может показаться странным лечить дрожжевую инфекцию, потребляя больше дрожжей, но кефир — это хорошие дрожжи, которые помогают контролировать плохие дрожжи.

Заинтересованы в создании собственного? Инструкция здесь!

Что вы думаете о кефире? Вы пробовали это раньше?

Отказ от ответственности. Эта публикация содержит партнерские ссылки.Совершая покупку по этим ссылкам, я буду получать комиссионные, которые помогают поддерживать свет в доме Крамба без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо, что поддерживаете Crumbs таким образом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.