Кофе и сигареты отзывы диета: Диета «Кофе и сигареты» — отзывы CityKey.net

Содержание

Кофейная диета для похудения: отзывы, плюсы, результаты и последствия

Испытывать разные диеты стало вашим хобби? Возможно, после многих лет попыток похудеть, вы говорите, что действительно все перепробовали. Но как насчет диеты на основе кофе? Вы слышали о ней? Если вы являетесь поклонником этого черного напитка, это может быть ваша “чашка кофе”.
Если вы употребляете более одного кофе в день, вы лучше начинаете свой внутренний обмен веществ. Американский доктор Боб Арнот, автор книги «Диета любителя кофе», даже создал эту концепцию, которая нашла поклонников по всему миру. Его диета имеет свои плюсы и минусы.

Кофе для долгой жизни

По словам Арно, основным преимуществом этой диеты является ее влияние на качество и продолжительность жизни. Кофе содержит много антиоксидантов. Эти клетки защищают от внешних воздействий, а также от возможного риска развития рака. Антиоксиданты также оказывают противовоспалительное действие, а также оказывают положительное влияние на продолжительность жизни.

Кофе улучшает обменные функции организма, что позволяет ему лучше справляться с любой нагрузкой, в том числе и из-за неправильного питания.


Как работает кофейная диета?

Кофе снижает аппетит, а также облегчает сжигание жира, что является основой для снижения веса. Теоретически это может сработать и помочь вам добиться успеха. Однако необходимо выполнить несколько условий. Во-первых, вы должны пить не менее трех чашек кофе в день (но вы можете выпить до пяти). Во-вторых, вам нужно пить только слегка обжаренный кофе, богатый антиоксидантами. Так что забудьте о темных жареных зернах с горьким и сильным вкусом, они не помогут вам добиться хороших результатов.

Кофе также всегда должен быть свежемолотым из качественных бобов (поэтому не экономьте на кофе), и его следует наливать исключительно фильтрованной водой. Конечно, вы должны также забыть обо всех вариантах кофе с большим количеством молока, сливок или сахара. Обычный эспрессо идеален. Кофе из альпийского экваториального региона содержит больше всего антиоксидантов.

Конечно, нужно не только кофе

Но ясно, что кофейная диета – это не просто пить кофе. Конечно, вам также нужно уменьшить количество вредных жиров, увеличить потребление клетчатки, овощей и цельного зерна, короче говоря, уменьшить потребление калорий. Но то, что вы едите со здоровой диетой, кофе поможет ускорить процесс потери веса.
Также важно не забывать о физических упражнениях и регулярных тренировках. Фунт кофе не заставит вас попотеть, но употребление его перед тренировкой поможет вам ускорить ваш метаболизм, разбудить вас и даст больше от часа в тренажерном зале. Есть также ряд сжигателей жира и фитнес-напитков на основе кофеина. Кофеин помогает повысить уровень адреналина, что усиливает работу сердца, способствует выведению липидов из жировой ткани, а жиры лучше использовать в упражнениях в качестве источника энергии для мышц. Это повысит вашу работоспособность, а также выносливость во время любых тренировок или упражнений.

 

Последствия кофейной диеты

Однако кофейная диета имеет свои подводные камни. Избыток кофеина является большой нагрузкой на сердце и повышает кровяное давление. В то же время он обладает мочегонным эффектом, и если вы много его пьете, он может напрячь почки, но также может лишить организм необходимых минералов, особенно калия. Точно известно, что пить кофе ночью – не самая лучшая идея, иначе вы будете испытывать только бессонные ночи. Побалуйте себя последним кофе не позднее, чем за три часа до сна, но в любом случае до восьми. Избыток кофе также может оказать негативное влияние на пищеварение. Хотя это может отогнать чувство голода и снизить аппетит, с другой стороны, оно раздражает многих людей, пьющих кофе натощак, вызывает изжогу и даже может привести к язве желудка.

Хотя было показано, что кофейная диета имеет эффект потери веса, результаты довольно кратковременны – снижение потребления калорий может привести к адаптации организма к ситуации и замедлению обмена веществ. Кроме того, на сброшенные килограммы обычно действует эффект йо-йо. По мнению экспертов, длительное соблюдение кофейной диеты весьма вредно.

Нет исследований, доказывающих долгосрочную эффективность кофейной диеты. Поэтому желательно принимать его только в качестве помощника, если вы больше не знаете, что ещё делать.

Попробуйте зеленый кофе

Все знают об темных жареных бобах, но так называемый зеленый кофе менее известен. Но определенно не рассчитывайте на то, что он похож на ваш любимый напиток, на вкус он гораздо больше похож на зеленый чай, например. Зеленый кофе – это обозначение бобов, которые еще не были обжарены. В результате они содержат много веществ, полезных для нашего здоровья. Одной из самых интересных является хлорогеновая кислота, которая практически исчезает при обжаривании. Это вещество вместе с кофеином усиливает обмен веществ в печени и помогает быстрее сжигать жир. Поэтому, если вы хотите использовать кофе в качестве средства для снижения веса, попробуйте зеленый вариант.

 1,097 прочтений

Провокаторы мигрени

 

Люди с мигренью часто рассказывают, что их приступы бывают вызваны каким-либо провоцирующим фактором (триггером).

Исследование, в котором участвовали 200 человек с мигренью, показало, что 90% из них знают хотя бы один провокатор собственной мигрени. Чаще всего называли физический или эмоциональный стресс (77%), менструации (72% женщин), яркий свет или вспышки света (65%) и резкие запахи (61%) [1].

Как действуют триггеры мигрени?

Согласно современным представлениям, причина мигрени – повышенная возбудимость нервных клеток (нейронов). Это наследственная особенность мозга. Нейроны у людей, страдающих мигренью, очень чувствительны к разным внешним и внутренним воздействиям. На них могут влиять:

  •  изменение уровня гормонов во время менструального цикла, 
  • стресс 
  • и, как не парадоксально, разрешение стресса, 
  • нарушение режима сна (и недостаточный, и избыточный сон), 
  • алкоголь, 
  • яркий свет или вспышки света. 

В ответ на триггер в легко возбудимых нервных клетках изменяется электрическая активность и запускается каскад биохимических нарушений, которые вызывают симптомы приступа мигрени [2].

Что важно знать о провокаторах (триггерах) мигрени

  1. Иногда «ваш» провокатор приступа может его вызывать, иногда – нет. 
  2. Для приступа мигрени нужно сочетание двух или более триггеров.
  3. То, что является триггером, может и снять приступ мигрени (например, кофеин).
  4. «Классические» триггеры мигрени: красное вино, горький шоколад, стресс – провоцируют приступ далеко не у всех людей, страдающих мигренью.

  1. Пара слов о кофеине

Услышав от врача или знакомых, что кофеин может спровоцировать приступ, многие люди с мигренью полностью отказываются от чая и кофе и в ужасе ищут таблетку, случайно выпив кофеин-содержащий напиток. 

Действительно, кофеин у некоторых может вызвать приступ мигрени. Но ещё может и снять его! 

Работает это так. Во время приступа мигрени замедляется работа желудочно-кишечного тракта. Принятые таблетки остаются в желудке, а должны всасываться в кишечнике. Кофеин усиливает моторику желудочно-кишечного тракта и помогает обезболивающим всасываться. 

А ещё кофеин обладает и прямым противомигренозным действием – поэтому входит в состав разных комбинированных обезболивающих. Но важно помнить, что нельзя злоупотреблять такими лекарствами, поскольку чрезмерный прием кофеина может сделать приступы мигрени чаще и сильнее [5].

Нужно ли перестать есть определенные продукты?

Научных данных, которые подтвердили бы или опровергли эффективность «противомигренозных» диет – нет. Люди с мигренью обычно подмечают, какая еда вызывает у них приступы, и учатся её избегать. К продуктам, которые могут спровоцировать приступ мигрени, относят красное вино, пиво, темный шоколад, твердые сорта сыра, цитрусовые, орехи, продукты, содержащие консерванты, фастфуд. 

Голод тоже может провоцировать мигрень. Поэтому важно есть регулярно и сбалансированно (например, следуя средиземноморской диете). И это будет гораздо эффективнее для профилактики приступов, чем сложные диеты [4, 5].

Литература:

  1. Andress-Rothrock D., King W., Rothrock J.«An analysis of migraine triggers in a clinic-based population». // Headache. – 2010. – v.50. — 1366-1370.
  2. Chakravarty A. «How triggers trigger acute migraine attacks: a hypothesis». // Med Hypotheses. -2010. – v.74. – p.750-753
  3. Dodick D.W. «Migraine triggers». // Headache. – 2009. – v.49. – p.958-961
  4. Martin P.R. «Behavioral management of migraine headache triggers: learning to cope with triggers». // Curr Pain Headache Rep. – 2010. – v.14. p.221-227.
  5. Rothrock J.F. «The truth about triggers». // Headache. – 2008. – v.48. – p.499-500

 

Photo by alexey-turenkov_unsplash

статьи медцентра Оксфорд Медикал Ивано-Франковск

Горбаль Богдан Григорьевич

врач хирург проктолог

медицинского центра «Оксфорд Медикал»

Как говорят в народе: «Люди делятся на два типа — те, кто не могут и дня прожить без кофе, и те, кто не понимают энтузиазма первых». И, все-таки, кофе — это один из самых популярных напитков в современном обществе. Кстати, сейчас в сети присутствуют многочисленные споры на счет вклада кофе в развитие и обострение геморроя. Поэтому попробуем вместе понять, в чем положительная, а в чем негативная сторона потребления кофе.

Полезные свойства кофе

При правильном потреблении, кофе, как оказалось, имеет достаточно много преимуществ. К ним относят;

  • защита сосудов, а именно профилактика атеросклероза;
  • снижение риска появления болезни Паркинсона;
  • стимуляция ЦНС, улучшение памяти и внимания;
  • позволяет быстро адаптироваться и вникнуть в рабочий процесс;
  • стимуляция фактора роста нервной ткани;
  • кофе без сахара и молока предотвращает отложение жировой ткани;
  • улучшение мозгового кровообращения.

Стоит внимания и тот факт, что в кофе присутствуют многие необходимые для человека вещества, такие как, тиамин, витамины В2, РР, фосфор и магний. А они в свою очередь нормализируют перистальтику кишечника, укрепляют стенку сосудов, стабилизируют сердечную деятельность.

Влияет ли кофе на развитие геморроя?

Должен отметить, что геморрой — это заболевание, характеризующееся варикозным расширением сосудов прямой кишки и последующим их выпадением. Чтобы знать, как влияет кофе на геморрой, стоит сопоставить патогенез возникновения геморроя и физиологический эффект кофе на человеческий организм.

Итак, как действует кофе на наш организм? Не является новостью тот факт, что кофе содержит кофеин. В малых дозах кофеин тонизирует организм, а больших — наоборот, подавляет его работу. Основной эффект — сужение сосудов и повышение артериального давления. Также кофе стимулирует выделение желудочного сока, поэтому людям, страдающим изжогой, кофе желательно исключить из рациона.

Для пациентов, страдающих геморроем, следует знать, что в их случае кофе следует употреблять крайне осторожно, потому что:

  • кофе провоцирует нестабильность давления, вызывает спазм мышц и неприятные болевые ощущения;
  • кофе способствует значительной дегидратации через свой мочегонный эффект;
  • кофе вызывает частые запоры.

Также стоит заметить, что кофеин содержится не только в кофе, но и в энергетиках, крепком черном чае, поэтому от этих напитков также стоит отказаться, ведь действие будет идентичним, плюс высокие содержание сахаров в энергетиках понесут свои негативные последствия.

Что можно посоветовать кофеманам?

Сначала обратите внимание на несколько основных пунктов:

  • Качественный ли кофе вы пьете?
  • Сколько ложек кофе вы потребляете за один раз?
  • Сколько раз в день вы пьете кофе?
  • В какие часы суток?
  • Добавляете ли вы сахар или молоко?

Заметьте, что количество потребленного кофе в день — это индивидуально для каждого. Для среднестатистического здорового человека оптимумом будет 2-3 чашки в сутки. Но рекомендуется пить чистый кофе без сахара и молока, и стоит забыть о кофе с сигаретой, или со сладостями.

Пациентам, у которых имеется геморрой, должен посоветовать исключить кофе из рациона. Однако не стоит паниковать, ведь достаточно много вариантов достойной замены кофе. Рекомендую обратить внимание на кофезаменители,состоящие из ячменя или цикория.

Кстати, довольно положительный эффект для пациентов дает не крепкий зеленый чай, он содержит много антиоксидантов, танина. Данные вещества укрепляют и защищают стенку сосудов, нормализуют работу желудочно-кишечного тракта, несут антиспазмолитичний эффект.

Будьте здоровы и не забывайте о своевременном визите к врачу!

Опубликовано: 23.03.2020

Обновлено: 23.03.2020

( Рейтинг: 4.20, голосов: 20 )

Можно ли курить после отбеливания зубов? — Стоматология «Мир здоровья»

При хорошем обмене веществ и соблюдении правил гигиены зубы имеют естественную белизну. Не ослепительную, с легким желтоватым оттенком, но зато натуральную.

К сожалению, сохранить белый цвет получается далеко не у всех. Быстрое питание, насыщенное жирами и углеводами, частое употребление чая и кофе, изменения кислотно-щелочного баланса слюны — все это способствует более интенсивному образованию налета, который постепенно уплотняется. А иногда изменение цвета эмали провоцирует прием некоторых препаратов.

Проблема решается с помощью отбеливания зубов. Эта процедура направлена на снятие налета с эмали и устранения окрашивающего пигмента. Проводится она разными способами.

 

Способы отбеливания зубов

Различают несколько методов отбеливания:

  • Механическая чистка Air-flow. Отличается слабым отбеливанием по сравнению с другими способами, но зато и самым безопасным воздействием. Включает в себя подачу под высоким давлением воды, воздуха и абразивного средства с бикарбонатом натрия. Узкий наконечник пескоструйного аппарата выпускает тонкую струю с сильным напором, посредством которой стоматолог очищает каждый зуб от налета. При наличии зубных камней пациенту сначала проводят удаление их ультразвуком. В результате эмаль очищается от загрязнений и становится светлее, но желтый пигмент не обесцвечивается. Однако повышенная чувствительность зубов после процедуры проходит быстрее, чем при интенсивных методах отбеливания.
  • Фотоотбеливание. Нанесение на эмаль геля для отбеливания зубов, который не начинает действовать, пока на него не направят лучи света высокой интенсивности. Под влиянием света состав с пероксидом водорода и карбомидом окисляется и проникает глубже в твердые ткани, обесцвечивая их. Предпочтительно применение светодиодной или галогеновой лампы вместо ультрафиолетовой, так как они излучают холодный свет, а при окислении следует избегать нагревания. Курс процедур может отбелить на 10, а в некоторых случаях и на 12 тонов.
  • Лазерное. Так же как при фотоотбеливании, на эмаль наносят гель на основе пероксида водорода, а потом активируют его свойства. Только в данном случае катализатором химической реакции выступает не интенсивный свет, а лазерный луч, который врач направляет поочередно на каждый отбеливаемый зуб.
  • Химическое. Отличается тем, что для окисления отбеливающего состава не требуется потока света или лазера. Реакция происходит постепенно, без дополнительного воздействия. На зубы наносят гель и оставляют на некоторое время, а потом удаляют. Зубы таким образом могут побелеть на 5–7 тонов.
  • Эндоотбеливание. Применяется в случаях, когда коронка зуба темнеет изнутри. Чаще всего такое бывает после травмы (из-за кровоизлияния в пульпу), вследствие отмирания или удаления нерва, из-за реакции на пломбировочный материал. Тогда через просверленное отверстие в коронку вводится отбеливающий состав, и все это закрывается пломбой. На «живых» зубах такую операцию не производят, только на депульпированных.

Современная стоматология может позволить пациенту всего за час получить улыбку своей мечты. Но не стоит думать, что устранение желтизны, приобретенной в результате курения, употребления крепкого кофе и шоколада в больших количествах, означает возможность после отбеливания зубов делать все то же самое с тем же успехом. Эмаль после обработки отбеливающими составами становится более чувствительной и уязвимой, ей требуется время для восстановления.

На самом деле поверхность зуба не идеально гладкая: ее микрорельеф включает, помимо ровных участков, возвышенности и впадины. После отбеливания эмаль лишается протеиновой пленки (пелликулы) и обнажается ее верхний неровный слой, к которому довольно быстро «прицепляются» новые загрязнения. А сеансы отбеливания не рекомендуется делать часто, так как из-за этого эмаль деминерализуется, становясь уязвимой для образования зубного камня и даже трещин.

Отбеливание затрагивает не только поверхность зуба, но и следующий слой его структуры. При очищении одной эмали голливудской улыбки не получится, ведь через ее полупрозрачный слой просвечивает желтоватый дентин. При окислении отбеливающего геля проницаемость эмали увеличивается, и состав проникает глубже, обесцвечивая дентин и затрагивая расположенные в нем нервные окончания. Из-за этого зубы особенно остро реагируют на холод, горячую жидкость, кислоту и другие раздражители.

Поэтому одно из условий успешной реабилитации — соблюдение диеты. Белая диета, она же бесцветная, предусматривает исключение из рациона продуктов и напитков, содержащих кислоту и красящие вещества.

 

Список запрещенных продуктов

В первые две недели необходимо относиться к зубам особенно бережно. Запрещена горячая и холодная пища, все должно быть умеренно теплым. Не нужно подвергать эмаль даже слабому воздействию кислоты, поэтому придется исключить кисломолочные продукты.

При белой диете употребляют в пищу все, что светлого цвета. Среди продуктов животного происхождения можно:

Из растительных продуктов допустимы:

  • рис,
  • перловая крупа,
  • овсяные хлопья,
  • белая фасоль,
  • картофель,
  • макароны,
  • мучные продукты (только без сахара и красящих компонентов),
  • светлые грибы (шампиньоны или белые),
  • светлое растительное масло,
  • белый сладкий перец,
  • очищенные огурцы,
  • бананы,
  • белые и прозрачные напитки (безалкогольные).

Остальные овощи и фрукты делятся на две группы: недопустимые и условно допустимые. К примеру, свекла или морковь запрещены в любом виде. А к условно допустимым относятся те, которым достаточно термической обработки для разрушения кислоты и слабого пигмента. Например, отварная капуста или некислые запеченные яблоки без кожуры.

Нельзя употреблять:

Желательно придерживаться белой диеты в течение месяца, минимальный обязательный срок — 14 дней. В это время еще не рекомендуется красить губы, так как случайное попадание блеска или помады на эмаль приравнивается к употреблению красящего продукта.

 

Когда можно курить после отбеливания зубов?

Курение после отбеливания зубов в первые дни категорически запрещено. Смолы табачного дыма оседают на эмали, способствуя быстрому образованию нового темного налета. К тому же дым всегда обжигает зубы, даже если сам курящий не чувствует ожога. А если он курит на холоде, то перепад температуры в полости рта приводит к микротрещинам.

Курение после отбеливания противопоказано как минимум в течение двух недель, а лучше потерпеть без сигарет месяц. Это поможет не навредить зубам, пока они гиперчувствительны и уязвимы. До отбеливания тоже две недели следует воздержаться от табака. В целях же сохранения белизны стоит бросить курить насовсем.

Выдержать все меры предосторожности нелегко, но результат того стоит. При тщательном уходе за полостью рта, постоянном исключении сигарет и красящих продуктов эффектная белизна улыбки может продержаться более года, а возможно, и более двух лет. Если же по истечении обязательных двух недель снова вернуться к курению и прежним пищевым привычкам, то уже через несколько месяцев поверхность зубов пожелтеет.

 

Рекомендации стоматологов

Рекомендации, касающиеся гигиены:

  1. Не пропускать ежедневные чистки зубов. Очищение два раза в день по 3–5 минут — это закон для тех, кто следит за здоровьем своей улыбки.
  2. Использовать щетку с мягкой щетиной, а пасту — со фтором и кальцием.
  3. Очищать межзубные промежутки специальной нитью.
  4. Ополаскивать рот несколько раз в день, особенно после еды. Применять можно специальные антисептические средства, но только без красителей.
  5. Дважды в год проводить профессиональную чистку у стоматолога, чтобы удалять уплотнившийся налет и заодно проверять состояние зубов.

Общие рекомендации: избегать пищевых красителей, не курить, правильно питаться и принимать витамины.

 

Планируя делать отбеливание зубов, нужно быть готовым не только к изменению рациона, но и в некоторой степени к изменению образа жизни, чтобы не «сорваться» в первое время. Например, нельзя пить черный кофе — значит, нужно корректировать режим сна. Нельзя курить — значит, курильщику следует избегать стрессовых ситуаций. Кроме того, на этапе планирования нужно тщательно выбирать специалиста и клинику для проведения процедуры, ведь здоровье зубов стоит доверять только профессионалам.

 

 

 

Образ жизни в период планирования беременности

  1. Отказ от вредных привычек
  2. Рациональное питание при подготовке к беременности
  3. Физические нагрузки для подготовки к беременности
  4. Сон и отдых
  5. Стрессы перед беременностью
  6. Условия труда

Как известно, подготовку к беременности лучше начинать заранее. Ведь отсутствие заболеваний, здоровый образ жизни родителей, минимальное количество вредных воздействий позволяют зачать и выносить здорового малыша и максимально избежать неблагоприятных осложнений беременности.

В первую очередь, при подготовке к беременности, будущие мамы уделяют внимание медицинским аспектам планирования – посещают гинеколога, сдают анализы на инфекции, передающиеся половым путем, на TORCH инфекции – это группа заболеваний, которые могут передаваться внутриутробно от матери к ребенку и вызывать различные врожденные дефекты и заболевания, сдают мазок на онкоцитологию с шейки матки для исключения предраковых заболеваний. Кроме того, женщины посещают стоматолога, проводят вакцинацию против краснухи, гепатита В и других заболеваний.

Однако, подготовка к беременности заключается не только в медицинском обследовании, но и в рациональном и здоровом питании, умеренных физических нагрузках, которые помогут оставаться мужчине здоровым, а женщину подготовят к вынашиванию ребенка и процессу родов, улучшении условий труда.

В момент оплодотворения будущий малыш получает половину генов (носителей всей наследственной информации) от мамы, а половину – от папы. Поэтому и готовиться к такому ответственному событию, как рождение ребенка, необходимо вместе.

Созревание женских и мужских половых клеток происходит по-разному.

Яйцеклетки – женские половые клетки, закладываются в то время, когда девочка находится в животе у мамы, то есть внутриутробно, к моменту рождения девочки большая часть яйцеклеток гибнет, оставшиеся сохраняются до возраста полового созревания, после чего начинают постепенно вступать в цикл развития. Таким образом, различные вредные воздействия в течение всей жизни женщины, могут пагубно отразиться на качестве яйцеклеток. Особенно чувствительными к воздействию повреждающих факторов становятся яйцеклетки, которые вступают в фазу роста. Начало роста фолликула происходит примерно за 85 дней до овуляции, то есть все это время женская половая клетка остается высокочувствительной к неблагоприятным условиям среды.

Сперматозоиды – мужские половые клетки образуются в яичках мужчины начиная с возраста полового созревания, то есть примерно с 12 лет. Полный цикл сперматогенеза у мужчин составляет примерно 73—75 дней.

Следовательно, говориться к беременности необходимо начинать не менее, чем за 3 месяца до зачатия.

Отказ от вредных привычек

В первую очередь будущим маме и папе рекомендуется отказаться от вредных привычек – курения, употребления алкоголя. В табачном дыме содержатся огромное количество вредных веществ – никотин, смолы, бензол, кадмий, мышьяк и прочие вещества, являющиеся канцерогенами, то есть способствующими образованию раковых клеток. Компоненты табачного дыма снижают способность к зачатию здорового ребенка – вредные продукты могут вызывать генетические дефекты в половых клетках, ухудшают эрекцию у мужчин, способствуют развитию патологии не шейке матки у женщин. Во время беременности курение, в том числе и пассивное, вызывает нарушение кровообращения в плаценте, является серьезным фактором риска внутриутробной гипоксии – недостаточного поступления кислорода к плоду, задержки внутриутробного развития плода, увеличивают риск внутриутробной гибели плода, а впоследствии – синдрома внезапной смерти новорожденных. Вредные вещества и канцерогены выделяются также при курении кальяна. Поэтому обоюдный отказ от курения – один из важных этапов в планировании беременности. Желателен отказ от курения табака по меньшей мере за три месяца до планируемого зачатия.

Так же за 3 месяца желателен отказ от приема алкоголя. Длительное и регулярное воздействие алкоголя на растущие половые клетки как женщин, так и мужчин, способно вызывать серьезные генетические мутации и способствовать повышенному риску формирования пороков развития плода, прерывания беременности на ранних сроках, внутриутробной задержке развития плода, а также к тяжелым физическим и психическим нарушениям у рожденных детей. На ранних сроках беременности, когда происходит закладка всех органов и систем плода, алкоголь наносит непоправимый вред развитию малыша.

Естественно, во время беременности и на этапе планирования совершенно недопустимо употребление наркотических веществ. Употребление наркотиков приводит к серьезным осложнениям, как для матери, так и для плода. Если мать употребляет наркотики, отмечается внутриутробная задержка роста плода, гипоксия плода (недостаточное поступление кислорода), врожденные аномалии: пороки развития головного мозга, кишечника, дефекты развития конечностей, аномалии мочевыводящих путей, кровоизлияния в головной мозг. Возможна внутриутробная гибель плода.

Рациональное питание при подготовке к беременности

В первую очередь при планировании беременности стоит задуматься о своем питании. Полноценное питание до беременности поможет развивающемуся плоду получать все необходимые вещества уже с первых недель беременности, когда происходит закладка всех органов. Пищевой рацион будущих родителей должен включать сбалансированное количество белков, жиров и углеводов, а также витамины и минеральные вещества. Многие продукты содержат канцерогены, красители, консерванты и всякие другие добавки, постоянное употребление которых наносит значительный вред здоровью.

Также стоит отказаться от «фаст-фуда», сухомятки. Желательно исключить из рациона полуфабрикаты. Кушать нужно регулярно 4-5 раз в день небольшими порциями, не переедать. В ежедневный рацион планирующей беременность женщины должно входить побольше свежих фруктов и овощей, зелени, молочных продуктов, особенно творога и кефира, зерновых. От консервов лучше отказаться вообще. Желательно ограничить количество легко усваиваемых углеводов и животных жиров, а также кофе.

Перед беременностью желательно нормализовать свой вес, поскольку и избыточный вес и чрезмерная худоба отрицательно сказываются на способности женщины зачать и выносить малыша.

Примерно за 3 месяца перед планированием беременности обоим партнерам желательно начать прием фолиевой кислоты. Этот витамин значительно снижает вероятность пороков развития нервной системы у будущего малыша. Очень часто будущим родителям рекомендуется также прием препаратов йода, поскольку практически во всех районах нашей страны отмечено недостаточное содержание йода в воде. Достаточное содержание йода в пище или дополнительный прием препаратов йода способствует зачатию и вынашиванию малыша.

Физические нагрузки для подготовки к беременности

Здоровый образ жизни связывают с обязательными физическими нагрузками. Действительно, дозированные аэробные (обогащающие организм кислородом) нагрузки полезны для здоровья, они повышают стрессоустойчивость организма, улучшают кровообращение, дыхание, насыщенность кислородом, что благоприятно для зачатия ребенка.

К таким нагрузкам относятся ходьба пешком (в том числе по беговой дорожке), плавание, велосипед, лыжи, коньки. Тренировка мышц брюшного пресса благоприятно скажутся на поддержании формы во время беременности и восстановление после родов, а также поможет благоприятному течению родов. Естественно, чрезмерных физических нагрузок нужно избегать, особенно женщинам. Они вызывают истощение организма, могут приводить к сбою менструального цикла и бесплодию.

Мужчинам, планирующим зачатие, необходимо избегать длительного посещения бань, саун, не стоит длительно принимать ванну с горячей водой, носить тесное белье, по возможности избегать перегрева, работы в горячем цеху. Это важно потому, что при высокой температуре (выше 37 градусов) нарушаются процессы сперматогенеза – согревания мужских половых клеток – сперматозоидов. Оптимальная температура для нормального течения процесса сперматогенеза должна быть приблизительно на 1 градус ниже температуры тела.

Сон и отдых

Очень важное значение в поддержании здорового образа жизни играет полноценный ночной сон. Плохой сон приводит к возникновению головных болей, ухудшению памяти, внимания, нарушению психических процессов. Недосыпание может приводить к развитию депрессии и синдрома хронической усталости. Кроме того, недостаточный сон может быть причиной гормональных сбоев, нарушения менструального цикла, трудностей в зачатии ребенка. Сон необходим человеку для восстановления сил, отдыха. Именно во время сна активизируются биохимические процессы восстановления и накопления растраченных энергетических ресурсов, синтез целого ряда гормонов и других биологически активных веществ. Будущим родителям важен непрерывный ночной сон в течение 8 часов в хорошо проветриваемом помещении. Ложиться спать желательно не позже 22 часов. По возможности, неплохо было бы отказаться от работы в ночное время.

Стрессы перед беременностью

В современном мире полностью избегать стрессовых ситуаций практически невозможно. Однако влияние стресса на состояние здоровья и репродуктивную функция трудно недооценить. Уже на этапе планирования беременности хронический стресс может вызывать значительные патологические состояния. Недлительное, умеренное стрессовое воздействие, мобилизует защитные силы организма, направленные на устранение раздражителя и является в какой-то мере тренировкой для человеческого организма. Однако при влиянии чрезвычайно сильных факторов или при хроническом воздействии из защитной, приспособительной реакции стресс переходит в патологическую фазу – фазу дистресса, или «плохого» стресса, при котором происходит срыв компенсаторных реакций организма. При этом возникают разнообразные симптомы, ведущими из которых являются повышенная раздражительность, нервозность, головная боль, расстройства пищеварения и другие. В таких ситуациях развиваются депресии, различные хронические заболевания – сердечно-сосудистой, нервной системы, желудочно-кишечного тракта, происходит снижение иммунитета. У мужчин на фоне хронического стресса может развиться половая дисфункция, у женщин – возникнуть проблемы с менструальным циклом и как следствие, бесплодие, то есть неспособность к зачатию ребенка.

В период планирования беременности по возможности желательно избегать стрессовых ситуаций, учиться относиться спокойнее ко всему происходящему. Можно овладеть методиками релаксации, самовнушения, посетить психологические тренинги. Положительные эмоции, получаемые от просмотра хороших фильмов, спектаклей, посещения концертов любимой музыки, способствуют выработке эндорфинов, улучшению настроения и самочувствия, отвлекают и, соответственно, нивелируют неблагоприятное действие стрессов. Физические нагрузки (занятия спортом, танцы, пешие, велосипедные, лыжные прогулки, плавание) способствуют выработке гормонов удовольствия, обладающих антистрессовым эффектом. Просмотру программ по телевидению или общению в интернете лучше предпочесть прогулки на свежем воздухе и встречи с друзьями. Зачастую, источником стресса может стать общение на различных женских форумах, где смакуются истории неудачных беременностей или родов. Следует избегать таких общений. Также не стоит расстраиваться и паниковать, если желанная беременность не наступает с первой же попытки, иногда для зачатия у совершенно здоровых родителей необходимо от 3 до 6 месяцев.

Условия труда

Уже на этапе подготовки к беременности нежелателен контакт будущих родителей с профессиональными вредными факторами производственной среды и факторами трудового процесса. К вредным факторам производственной среды относятся токсические химические вещества (это актуально для работников химической, фармацевтической промышленности), ионизирующее излучение, статическое электричество, фактор освещения, биологические факторы (контакт с антибиотиками, гормонами, другими лекарственными препаратами, например, у работников фармацевтических производств). Для мужчин вредными факторами являются работа в горячем цеху или нахождение в помещениях с температурой воздуха выше 37 градусов. Для будущих мам негативное влияние на организм могут оказать работа в ночную смену, частые перелеты, смены климата.

Также к неблагоприятным условиям труда можно отнести нерациональную организацию рабочего места (неудобная, неэргономичная мебель, недостаточное освещение, неправильная установка офисной техники с нарушением правил техники безопасности, отсутствие или недостаточная механизация труда), а также негативный психо-эмоциональный климат на рабочем месте.

Период беременности, пожалуй, самый ответственный период в жизни супружеской пары, поэтому и подготовка к нему должна быть очень ответственной, ведь от этого зависит здоровье мамы и малыша.

От кофе толстеют или худеют? Влияние кофе на организм человека

Многие люди начинают утро с чашки ароматного кофе. Напиток бодрит и способствует повышению настроения. Кроме того, в его состав входят полезные минералы и антиоксиданты, благотворно влияющие на состояние организма. Эти вещества помогают избежать развития патологий миокарда и сосудов, удаляют токсины из клеток тела. Однако многие люди интересуются вопросом: можно ли набрать вес от кофе? Толстеют или худеют от данного напитка?

Воздействие продукта на организм

Вопрос о пользе и вреде кофе до сих пор является спорным. У специалистов нет единой точки зрения по этому поводу. Одни утверждают, что напиток ускоряет процесс метаболизма и способствует уменьшению веса. Другие полагают, что он провоцирует увеличение аппетита и препятствует избавлению от жировых отложений. Многие люди, которые следят за своей фигурой, придерживаются правильного питания и регулярно посещают тренировки, интересуются вопросом: «От кофе толстеют или худеют?». Ответ на него зависит от многих факторов. Напиток обладает множеством полезный свойств и содержит немного калорий. Поэтому не следует полностью отказываться от него тем, кто сидит на диете. Кроме того, известно, что кофе притупляет тягу к еде, удаляет из организма излишки жидкости. Существует даже специальная система питания, которая предполагает употребление низкокалорийных блюд и этого напитка. Однако такую диету следует соблюдать не более семи суток. Перед тем как решиться на подобный рацион, нужно проконсультироваться со специалистом. Ведь при некоторых патологиях, например, болезнях миокарда, напиток может повредить организму. Ответ на вопрос, от кофе толстеют или худеют, зависит от многих особенностей употребления данного продукта.

О них рассказывается в следующих разделах.

Как напиток помогает поддерживать стройность?

Кофеин, входящий в его состав, способствует улучшению всех процессом метаболизма. Например, это вещество ускоряет обмен липидов. Благодаря такому свойству, жировые отложения быстро сгорают. Кроме того, напиток повышает активность и тонус. Он улучшает мыслительную деятельность, память, внимание. Следует помнить, что ответ на вопрос, от кофе толстеют или худеют, зависит от разновидности и способа приготовления продукта. Известно, что растворимый напиток менее полезен, чем тот, который делают из молотых зерен.

Кроме того, нередко производители кладут в него различные калорийные добавки.

Употребление кофе и спорт

Напиток помогает уменьшить массу тела лишь в том случае, когда человек интенсивно тренируется, дает мускулам хорошую нагрузку. Чашка этого продукта, выпитая за 60 минут до занятия физическими упражнениями, повышает выносливость и наполняет организм энергией, которая способствует сжиганию жиров. Поэтому спорт дает хорошие результаты. Человек чувствует себя бодрым на протяжении всей тренировки. Можно толстеть от кофе, выпитого после выполнения физических упражнений? Ответ на этот вопрос, к счастью, отрицательный. Напротив, этот продукт в сочетании с кушаньями, содержащими быстрые углеводы, помогает восстановить энергию, утраченную во время тренировки. Однако и сбросить вес в данной ситуации тоже не получится. Кофе лишь возместит потерянные за период занятия калории.

Такой вариант подойдет для тех, кто тренируется не для того чтобы похудеть, а с целью поддержания хорошей формы и тонуса мускулатуры. Однако следует помнить, что данный продукт способствует усиленному выделению мочи. Поэтому при его употреблении важно пить достаточное количество жидкости.

Диета на основе напитка

Существует несколько вариантов такой системы питания. Одна из них, самая жесткая, предполагает употребления темного шоколада и черного кофе без добавления сахарного песка. После семи вечера напиток запрещен. Употребление кофе в это время может спровоцировать нарушения сна. В первой половине дня он разрешается 1 раз в два часа. В качестве жидкости также допускается один стакан минеральной воды без газа в сутки. Все продукты, кроме темного шоколада, под запретом. Это довольно жесткий способ худеть на кофе. Отзывы специалистов свидетельствуют о том, что лучше выбрать более щадящую систему питания. Данная диета предполагает употребление не только напитка, но и овощей, фруктов и других кушаний с низкой калорийностью.

Главное – выбирать черный кофе без добавок или приобрести специальный продукт для уменьшения веса. Такая система питания не наносит вреда здоровью и помогает достичь хороших результатов.

Пример рациона диеты

Образец меню выглядит следующим образом. Утренний прием пищи состоит из чашки кофе с добавлением молока с пониженной жирностью. Днем и вечером можно съесть мякоть куриной грудки, сваренную без соли, зеленое яблоко или другой несладкий фрукт. Немного позже снова употребляют напиток с долькой лимона. Последняя чашка кофе допускается за три часа до отхода ко сну. Такой системы питания можно придерживаться достаточно долго – до 14 суток. При этом человек теряет до восьми килограммов.

Нюансы, которые важно учитывать

Однако перед тем как перейти на любой вариант данной диеты, следует посоветоваться со специалистом, чтобы избежать проблем со здоровьем. Нужно помнить, что растворимый продукт для снижения массы тела не подойдет. Лучше отдать предпочтение зерновому напитку. Если употреблять только его, вопроса о том, от кофе толстеют или худеют, естественно, возникнуть не должно. Однако следует соблюдать меру и ограничиться пятью чашками продукта в сутки. Такое количество и безопасно, и способствует восстановлению энергии и способности к работе. Это очень важно в период ограничений в пище. Кроме того, обертывания на основе кофейной гущи помогают справиться с еще одной неприятной проблемой – целлюлитом.

Можно ли набрать вес из-за употребления напитка?

Иногда этот продукт вызывает накопления жировых отложений. От кофе толстеют, если пьют его позже, чем за три часа до того, как лечь в постель. Нарушения сна нередко провоцируют желание перекусить на ночь и вызывают сбои в метаболизме. Отсюда и лишние килограммы. Энергетическая ценность кофе составляет всего две калории. Однако употребление напитка с печеньем, пряниками, тортом, мороженым, сахарным песком или сливками может существенно повысить его питательность. Только лица с быстрым обменом веществ остаются стройными, позволяя себе подобные перекусы.

Если человек предпочитает продукцию с калорийными добавками (капучино, мокачино, латте), для него ответ на вопрос о том, от кофе толстеют или худеют, тоже очевиден. А растворимые сорта не только приводят к нежелательным жировым отложениям, но и содержат вредные для здоровья вещества.

Основные правила употребления

Итак, чтобы не прибавить в весе, следует помнить о таких рекомендациях:

  1. Учитывать энергетическую ценность добавок (сахарного песка, меда, молока, сливок), которые кладут в напиток. Также надо обращать внимание на калорийность еды. Если соблюдать установленные нормы, вопроса о том, от кофе поправляются или худеют, не возникнет никогда.
  2. Избегать частого употребления каппучино, латте, мокачино и других подобных видов продукции.
  1. Отказаться от сладостей, кондитерских изделий, конфет, которыми многие привыкли заедать этот напиток.
  2. Употреблять кофе желательно через тридцать минут после еды.
  3. Лучше избегать добавления сливок или жирного молока.
  4. Учитывая влияние кофе на организм, не следует пить его на пустой желудок. Продукт способствует раздражению тканей ЖКТ. Это приводит к развитию патологий.
  5. Отказаться от растворимого кофе, дешевых видов напитка сомнительного качества.

Аритмии сердца — взгляд врачей клиники МедиАрт

Аритмией называют ритм сердца, отличающийся от нормального синусового ритма. При этом происходит нарушение нормальной работы органа, то есть частоты, ритмичности и последовательности возбуждения и сокращения сердца, что может привести к осложнениям.

Чаще всего причинами аритмий бывают инфаркт миокарда, сердечная недостаточность, приобретенные и врождённые пороки сердца, кардиомиопатия, миокардиты и пролапс митрального клапана.

Как и в других случаях сердечных болезней аритмия часто связана с эмоциональным напряжением и другими психическими проблемами. Отрицательно влияют курение, алкоголь, токсикозы.

Группы аритмий

Группа с нарушением автоматизма:

  • синусовые тахикардия и брадикардия,

  • синусовая аритмия и другие.

Синусовая тахикардия – учащение частоты сердечных сокращений от 90 до 160 в минуту при сохранении правильного синусового ритма. У здорового человека обычно возникает при физической нагрузке, стрессе, использовании крепкого кофе. Но она может наблюдаться и при отсутствии этих факторов.

Синусовая брадикардия – уменьшение частоты сокращений до 55 в минуту при нормальном синусовом ритме. При этом фиксируются головокружение, головная боль, иногда обмороки и чувство сжатия в груди. Уменьшение пульса ниже 30 ударов в минуту опасно для жизни.

При синусовой аритмии разница между сокращениями сердца достигает величины более 10%, а пульс остается нормальным.

При мерцательной аритмии наблюдается нарушение ритма с беспорядочным его сокращением. Люди чувствуют сильное биение сердца, сжатие в груди, пульсацию артерий. Человека нужно уложить, дать успокаивающие, вызвать скорую помощь.

Группа с нарушением возбудимости сердечных предсердий:

  • экстрасистолии,

  • пароксизмальная тахикардия.

Экстрасистолии – несвоевременное сокращение сердца, которое наблюдается видимо чаще всего из аритмий. Человек жалуется на толчки, сильные удары в сердце, чувство замирания сердца, ощущение остановившегося сердца.

При пароксизмальной тахикардии наблюдаются приступы сердцебиения с частотой до 150-180 сокращений в минуту обычно при сохранении регулярного ритма сердца. Приступы внезапно начинаются и так же заканчиваются, они разные по продолжительности.

Группа с нарушением проводимости возникших импульсов:

  • увеличение проводимости,

  • уменьшение проводимости (внутрипредсердная и другие блокады, в том числе блокада ножек пучка Гиса).

При увеличении проводимости наблюдается преждевременное возбуждение желудочков, проявляющееся в аритмии при наличии аномального пучка Кента между предсердиями.

При блокаде сердца ухудшается работа сердечных импульсов, их проводимость. Причинами чаще являются воспаления или дистрофические изменения стенок миокарда. Симптомы: слабость, одышка, головокружение, иногда боли в сердце с отдачей под ключицу. Пульс обычно снижается до 40-50 ударов в минуту.

При внутрипредсердной блокаде нарушается возбуждение в предсердиях, за этим часто следует мерцание предсердий.

Пучок Гиса – часть сердечной мышцы, включающая ствол и две ножки. Ствол находится между желудочками, а ножки направлены к правому и левому желудочками. Если проведение электрических импульсов через эти структуры нарушено, фиксируется блокада ножек пучка Гиса. При этом обычно нет клинических проявлений, встречается очень редко в основном у мужчин.

К группе смешанных аритмий относят трепетание желудочков и мерцание предсердий.

Трепетание желудочков – это ритмичное сокращение желудочков в связи с устойчивым круговым движением локализованного в них импульса. Трепетание обычно переходит в фибрилляцию (мерцание) желудочков.

Мерцание предсердий – частое (350-700 ударов в минуту) хаотичное возбуждение и сокращение групп мышечных волокон предсердий. При фибрилляции желудочков мышечные волокна миокрада сокращаются очень часто – до 200-480 ударов в минуту. Признаки примерно те же: одышка, головокружение, боли в груди, страх.

Лечение болезни

Диагностика включает получение электрокардиограммы, эхокардиографию, УЗИ, суточное или многодневное мониторирование ЭКГ по Холтеру.

Используются следующие группы препаратов:

  • Антиаритмические препараты.

  • Прямые антиаритмики: «Амиодарон», «Ритмонорм» и «Аллапинин», другие. К сожалению у них обычно много побочных эффектов.
  • Лекарства, влияющие на проводящую систему органа: гликозиды, бета-блокаторы. Они воздействуют на автоматизм клеток сердца, урежают частоту сокращений.

И обязательно необходимо лечить болезнь, которая вызвала аритмии.

Желательно есть больше чеснока, семян льна. Народными средствами также считаются настои валерьянки, календулы, мелиссы и боярышника, лук с яблоком.

Почти всегда врачом рекомендуют занятия физкультурой, диеты, прием витаминов и микроэлементов, специальные процедуры.

Болезнь лечат врачи-кардиологи и аритмологи, другие врачи, без которых часто процесс правильного лечения невозможен.

При худших вариантах развития болезни чаще при мерцательной аритмии возможно хирургическое вмешательство в том числе с использованием кардиостимуляторов и дефибрилляторов, радиочастотной катетерной абляции.

Толстый папа: Кофейно-сигаретная диета

Фото Кредит Эндрю Скривани для The New York Times Фото Родители автора, к лету готовы.Кредит
Толстый папа

Доун Лерман пишет о взрослении с толстым отцом.

Лицо моего папы просияло, когда он положил льняной конверт с гравировкой на стол.Мы должны были быть гостями на ежегодной вечеринке у бассейна в доме его босса в Ист-Хэмптоне, штат Нью-Йорк. Нас не только пригласили на ужин, мы были приглашены остаться на все славные выходные.

Наш хозяин был боссом моего отца в рекламном агентстве McCann Erickson, где он был новым креативным директором. Получение приглашения в его дом было больше, чем вежливая формальность; это было честью. Его семья жила на Парке Авеню, провела лето в Хэмптоне и жила в школе этикета Эмили Пост.Моя семья никогда нигде не отдыхала. Мы не одевались к ужину, не играли в гольф или теннис, и никто в моей семье когда-либо изучал латынь или носил сумку с монограммой.

Хотя мой отец был польщен, давление, сопровождавшее приглашение, было огромным. Его вес увеличился почти до 400 фунтов после того, как он получил работу, отчасти благодаря декадентским обедам из трех блюд для клиентов и ночные стратегические ужины.В офисе люди были сосредоточены на маркетинговых идеях моего отца, но в Хэмптоне мой отец сказал, что внешний вид — это все, и за его творческими раскадровками не спрятаться. и хорошо продуманные кампании. Он представит мою маму, мою младшую сестру, Эйприл и меня, и покажет себя в более уязвимой обстановке.

Месяц, предшествовавший поездке в Хэмптонс, был полон тревог. Мы с мамой носились по магазинам в поисках идеальных нарядов, а мой папа, решивший влезть в купальный костюм, уморил себя голодом, заявив, что он на ногах. «Диета супермодели», которая состояла из горячего кофе, холодного кофе, кофейных коктейлей, кофейного хлеба, неограниченного количества сигарет и воды.

Даже в 10 лет я знал, что это вредно для здоровья. Я прочитал множество книг о правильном питании и диетах, которые заполнили каждую книжную полку в нашем доме. Каждую неделю новая диета, новое обещание чудесных результатов.

«Все актрисы и танцовщицы в моих рекламных роликах клянутся этим», — сказал папа. «Они говорят, что замена обеда сигаретой с нулевой калорийностью помогает им оставаться готовыми к съемке», — добавил он.

Видя, как я волнуюсь, папа заявил, что у него никогда не было столько энергии, и умолял нас с сестрой попытаться пометить его, пока он бегает взад и вперед по коридорам нашей квартиры — даже не пытаясь взглянуть на диетический хлеб, который я только что испекла для него, добавив необходимые три четверти чашки кофе в свой список ингредиентов.

Успешно сбросив более 20 фунтов на диете с кофе и сигаретами за пару недель, мой отец отправился в магазин Mr. Big & Tall на Восьмой авеню за парой вещей, прежде чем забрать Hertz Rent-a-Car. Мой отец гордился своими новыми светло-зелеными шортами-бермудами с изображением пальм. Когда мы ехали в Хэмптонс в пляжной одежде, мои родители спорили, потому что моя мама, которая отвечала за направления, продолжала направлять нас. неправильный путь.Когда мы, наконец, съехали с шоссе, мои родители успокоились, любуясь причудливыми церквями, старыми домами и ветряными мельницами, посаженными на деревенской зелени.

Когда мы прибыли разгоряченными и растрепанными после долгой поездки, нас встретила жена начальника моего отца, на ней было аккуратно выглаженное голубое коктейльное платье Pucci, украшенное одной нитью жемчуга. Подворачивание уложенные за уши светлые волосы, она предложила нам чай со льдом с дольками апельсина и повела нас на задний двор.Это было не похоже ни на одну вечеринку у бассейна, на которой я когда-либо был, и я задался вопросом, действительно ли кто-нибудь планировал плавать.

На столах стояли хрустальные подсвечники, а официанты разносили подносы с вкуснейшими закусками, которые я не мог выговорить. Среди них были румаки — куриная печень, завернутая в каштаны, — и суфле — воздушные омлеты со сливками. Там были тарелки, сложенные поверх тарелок, и столько столового серебра, сколько я никогда не видел.На ужин у каждого из нас был свой полуторафунтовый лобстер с гарнир из мидий и белой сладкой кукурузы с местного фермерского прилавка. Детям и взрослым подавали одну и ту же еду, но мы не сидели за одним столом. Родители и дети, сидящие вместе, были запрещены. сыну нашего хозяина, рядом с которым меня поместили.

Мальчик в пиджаке и галстуке был всего на год старше меня, но вел себя как взрослый мужчина.Когда я спросил: «Тебе не жарко в этом душном наряде?» он сказал, что мужчины в их семья «всегда носите галстук и блейзер за ужином каждый вечер». Он жестом попросил меня развернуть салфетку и положить ее на голые ноги, свисающие над землей.

Я попытался последовать его примеру, когда увидел своего папу, покрытого растопленным маслом и соком омара. Он, казалось, получал огромное удовольствие, не стесняясь просить секунды и трети картофеля в панировке, когда он лишался салат и зеленая фасоль.«Мне нужно оставить место для хороших вещей», — воскликнул он, расстегивая пряжку ремня, пока стол выл от смеха, наблюдая, как мой папа радостно мчится к десертному столу.

«Наслаждайся, Лерман!» — взревел босс моего отца, довольный тем, что все гости начали скандировать отмеченный наградами слоган моего отца для пива Schlitz.

«Вы ходите по кругу только раз в жизни, так что хватайте смак», — кричали они, поощряя моего отца загружать и снова загружать свою тарелку.

Хотя я знал, что на следующий день мой папа пожалеет, и его порочный круг диеты йо-йо начнется снова, в ту ночь я расслабился, смакуя каждый кусочек сочного мяса — надеясь, что мой первый ужин с лобстером не будет моим последним.

Фото Кредит Эндрю Скривани для The New York Times

Кофейный коктейль со льдом, готовый к купальнику
2 порции

В 1970 году, до того, как Starbucks и модные кофейни на каждом углу начали делать фраппучино, мой 450-фунтовый папа придумал эту начинку, бодрящий кофейный коктейль вместо еды.В оригинальной версии был сахарин. и протеиновый порошок Metrecal, смешанный с жидкой основой. Не стесняйтесь персонализировать, используя молоко и протеиновый порошок по выбору. Он и диетический, и вкусный.

1 1/2 чашки холодного кофе
1 1/2 чашки молока
1 1/2 чашки льда
Совок протеинового порошка
1 упаковка подсластителя на выбор (по желанию)
½ чайной ложки ванильного экстракта
Корица или шоколад пудра (опционально)

1.Поместите все ингредиенты, кроме корицы или шоколадного порошка, в высокоскоростной блендер и смешайте.
2. Перелейте в высокий стакан и посыпьте шоколадом, корицей или тем и другим.

Доун Лерман – эксперт по питанию из Манхэттена и автор книги «Мой толстый папа: воспоминания о еде, любви и семье с рецептами», из которой взято это эссе. Ее сериал о взрослении с толстым отцом время от времени появляется на канале Well. Подпишитесь на ее @DawnLerman.

Обзор фильма «Кофе и сигареты» (2004)

Больше ничего нет, но сколько еще вам нужно? Несколько минут, и пародия окончена.Ни одна из этих 11 виньеток не устаревает, хотя некоторые из них, кажется, сбиваются с пути. И хотя авторство принадлежит Джармушу, в разные моменты у нас возникает ощущение (например, когда Билл Мюррей заходит в разговор между RZA и GZA из Wu-Tang Clan и обменивается с ними лечебными травами), что импровизация играет роль.

Мой любимый сегмент — один из самых длинных, в котором снимались актеры Альфред Молина и Стив Куган. Молина попросил о встрече. Куган не уверен, почему, и становится более снисходительным, когда Молина, вся вежливость и обаяние, объясняет, что его генеалогическое исследование обнаружило, что эти двое мужчин связаны через общего итальянского предка много веков назад.Молина надеется, что, возможно, эта связь может привести к тому, что они станут друзьями и «делают что-то вместе». Куган явно не проявляет энтузиазма, пока Молина не говорит что-то, что его впечатляет, и тогда он становится заискивающим. В своей компактной форме этот сегмент содержит в себе много человеческой натуры.

Структура — курение и выпивка — дает все объяснения, которые нам нужны для встреч, хотя иногда кажется, что актеры курят слишком застенчиво, и Мюррей пьет кофе прямо из чайника.Приз за виртуозность достается Кейт Бланшетт, которая играет двойную роль: себя и своей кузины. Как и она сама, она кинозвезда Кейт Бланшетт. Как ее кузина, она тихо завидует успеху Кейт и чувствует покровительство, когда Кейт дарит ей духи — бутылку, как она правильно догадывается, которую звезда только что получила в подарок.

Третий из снимаемых фрагментов, «Кофе и сигареты 2: Где-то в Калифорнии», получил награду за лучший короткометражный фильм в Каннах и представляет собой небольшой шедевр наблюдения о двух музыкантах, остро осознающих, кто они и кто другой. есть, пытаясь казаться равнодушным.Звезды Тома Уэйтса и Игги Попа в тонком поединке превосходства. Соглашаясь с тем, что они бросили курить, они курят — и это нормально, соглашаются они, пока они бросили. Они сидят рядом с музыкальным автоматом, что приводит к немного заниженному превосходству в том, у кого есть или нет песни на машине.

Кофе и сигареты Джима Джармуша – Бруклинская железная дорога

Все лавры в конечном итоге становятся землей, и с Кофе и сигареты Джим Джармуш ездит на своих собственных фалдах, без щегольства, которое отличало его ранние работы.

Еще в начале 1980-х Джармуш использовал скуку так, как это делали раньше очень немногие американские режиссеры, — в качестве повествовательной техники и кинематографического приема. Кошки-авангардисты, такие как Энди Уорхол, создавали нарочито скучные фильмы (например, « Кухня», ), часто рассматривая зрителей, требующих структурированности или визуальной привлекательности, как буржуазных придурков, не заслуживающих повествовательных спасательных кругов. И работа некоторых кинематографистов 70-х, возможно, двигалась медленно, но с огромным изяществом, которое соответствовало их весомым темам.Никто в здравом уме не мог бы назвать «Апокалипсис сегодня» Копполы или «Нэшвилл » Альтмана настолько скучным, насколько и неудобным.

Напротив, ни в одном из фильмов Джармуша не происходило ничего масштабного. Его первые несколько фильмов больше опирались на европейскую традицию кинопроизводства, раскапывая реальный гламур в источниках, которые мы все еще считали маловероятными: столы из пластмассы и грязные квартиры в Нижнем Ист-Сайде, служившие ему эквивалентом дешевых европейских чердаков и уличных кафе. Страннее, чем рай и Вниз по закону были хорошими скучными, такими, которые поражают наше поколение с ограниченным объемом памяти, когда они сталкиваются с новой сложной идеей или неторопливым темпом.

Джармуш — выходец из рабочего класса в промышленном Акроне, штат Огайо, но он также знаком со сценой Ист-Виллидж конца 70-х и начала 80-х, а также такими людьми, как Дебора Харри и Баския. Это был культурный момент, когда ретро только начинало существовать как идея, а не как переработка прошлых движений.Фильм Джармуша « Stranger Than Paradise » (1983) наполняется коварными завываниями хита Кричащего Джея Хокинса 1956 года «Я наложил на тебя заклятие», а главные герои бродят по своим квартирам в шляпах-федорах и костюмах 40-х годов, но более того, режиссер вкладывает приземленные детали повседневной, тогдашней современной жизни с мгновенной ретро-привлекательностью.

Джармуша был плодородной, прекрасной скукой, которая рассказывала историю сама по себе, подавляя наше сопротивление более медленному проживанию жизни странной сексуальной привлекательностью его фильмов.Когда Джармуш задерживался на самых повседневных деталях — например, на просмотре телепередач и поедании ужина — часто с невыразимо великолепными черно-белыми снимками в идеальной рамке, он не имел в виду, что жизнь обычных людей настолько китчева или благородна. как будто ими просто стоило насладиться. Используя это европейское внимание к мелочам, он замедлял сцены или изображения, которые обычно удаляются или проносятся мимо: его камера остановилась на изгибе женской ноги, грязи на стекле автомобиля, ярком свете уличного фонаря.

But Coffee and Cigarettes — это ретроспектива ретро Джармуша. Серия черно-белых шорт, в которых люди сидят и делают сами-знаете-что за красивыми клетчатыми столиками, могла бы быть отличной в гиперболтливом, Мой ужин с Андре , хотя это маловероятно, учитывая тот кофе и сигареты всегда были последним прибежищем и главным аксессуаром действительно скучающих — и скучных. Он был снят в течение последних 18 лет с участием настоящих знаменитостей из вселенной Джармуша — Роберто Бениньи, Стива Бушеми, Тома Уэйтса, Игги Попа, RZA и GZA из Wu-Tang Clan, Мэг и Джека Уайта, Чинкве и Джои Ли, Стивена. Райт, Билл Мюррей и импортируют Кейт Бланшетт, Альфреда Молину и Стива Кугана, используя такие уловки, как повторение словесных и визуальных деталей от пародии к пародии, чтобы слабо связать их вместе.Как и многие звездные ансамбли, Кофе и сигареты лучше по идее, чем по исполнению (вспомните Blue in the Face ). Наблюдение за тем, как этот актерский состав плохо импровизирует в уже тонких помещениях Benigni, мучительно в некоторых частях, но забавляет в других.

В сцене между Томом Уэйтсом и Игги Попом (в которой Игги действительно напоминает ведьму, зависимую от торазина), Уэйтс издевается над Игги шквалом пассивной агрессии и чудовищной ложью («Я делал кому-то искусственное дыхание и принимал роды; некоторые говорят, они могут услышать союз музыки и медицины в моей работе», — так он извиняет свое опоздание), что он растягивает слова со среднезападной, забавной искренностью.В другом Альфред Молина показывает Стиву Кугану, что они связаны родственным древом, прежде чем попросить его «просто любить меня» с невозмутимым видом, которым по-настоящему владеют только британцы. А любители травяного чая, практикующие альтернативное здоровье, RZA и GZA забивают своего официанта «Билла, охотящегося за привидениями Мюррея», об опасностях токсинов, когда актер глотает кофе прямо из чайника и борется с хриплым кашлем курильщика, от которого они порекомендуйте средство для чистки духовки. (Он покорно подчиняется.) Но многие другие сцены, в том числе действительно неудачная пародия с расистом Стивом Бушеми и сварливыми братьями и сестрами Ли, не столько искусно или преднамеренно скучны, сколько скучны, как любая плохо развитая идея держит зрителя в заложниках.

Возможно, момент Джармуша уже прошел. В этом нет ничего постыдного, учитывая, сколько он уже внес в анналы кино. Его ранние фильмы привнесли европейскую эстетику и эстетику панк-рока в американское кинематографическое повествование, которое стало частью его постоянного жаргона, а его нестандартные методы производства и распространения фильмов проложили путь для многих независимых режиссеров. Но режиссер, возможно, стал таким же пережитком, как эстетика, которую он пытается выдать за моду. Просто подмигивать зрителю, способствуя той самой скуке, которую его ранние фильмы раскололи, непростительно в то время, когда нам нужны более вовлеченные в культуру и привлекательные кинематографисты — в конце концов, даже панк-рок не совсем панк-рок в наши дни, и даже ретро кажется ретро, ​​когда вы идете по Бедфорд-авеню или по авеню А.

Культурная значимость быть персонажем, зная, что вы персонаж, уменьшилась, и все же для Джармуша и многих членов его труппы это единственный трюк, который знают эти светловолосые пони в кожаных куртках. Возможно, пришло время остановиться, и сам Джармуш может подумать об этом, учитывая, что это его первый релиз за четыре года и что он в основном состоит из кадров, снятых им за десять лет до этого. Этот фильм не ретро; это старый добрый переработанный.

Диета Джуди Гарланд «Волшебник страны Оз» включала в себя голодание с черным кофе, 80 сигарет в день и наркотики

Джуди Гарленд наиболее известна своей ролью в фильме 1939 года Волшебник страны Оз .Поколения поклонников обожали ее как нежнощекую Дороти, и из всех ее фильмов ее всегда будут помнить как девушку в рубиновых туфлях. Но хотя ее талант был неоспорим, она заплатила огромную цену за то, чтобы ее можно было увидеть на киноэкране. То, как с ней обращались как с молодой звездой, было душераздирающе.

Джуди Гарланд была не просто звездой-ребенком — она была звездой-малышом

90 004 Джуди Гарланд родилась Фрэнсис Гамм в Гранд-Рапидс, штат Миннесота, сообщает Brittanica. Ее мать была артисткой водевиля, и она была полна решимости, что ее дочери пойдут по ее стопам.Когда ей было 2 с половиной года, Гарланд выступала на сцене со своими двумя сестрами.

К 10 годам она поражала публику своим пением, и это привлекало к ней все больше и больше внимания. Примерно в это же время она сменила имя на Джуди Гарленд по совету известного комика. Ей было всего 13 лет, когда она подписала контракт с крупнейшей киностудией в мире Metro-Goldwyn-Mayer (MGM).

В последующие годы

Гарланд появлялась в ряде фильмов. Она стала известна благодаря своей милой, свежей, юной внешности и потрясающему голосу.Эти качества сделали ее естественной звездой, и в 1939 году она получила роль Дороти в Волшебник страны Оз . Хотя в то время фильм не имел большого успеха, он стал популярным и в конечном итоге закрепил за ней место в истории кинематографа.

Самый влиятельный фильм всех времен

СВЯЗАННЫЙ: Актриса «Агентов ЩИТа» Хлоя Беннет гордится своим спорным сценическим псевдонимом

В эпоху, когда почти все фильмы были черно-белыми, Волшебник страны Оз поразил зрителей, показав страну Оз в блестящем разноцветном цвете.Хотя фильм стал культовым, он не имел кассовых сборов, объяснила Good Housekeeping. Он был выпущен в конце Великой депрессии и шел в кинотеатрах одновременно с блокбастером «Унесенные ветром ». В то время, когда многие люди едва сводили концы с концами, многие из тех немногих, кто мог позволить себе пойти в кино, предпочли более крупный и яркий фильм.

Несмотря на теплый прием, Волшебник страны Оз получил два Оскара, а Гарланд была награждена статуэткой детского размера в категории «Премия для несовершеннолетних» (с тех пор исключена).

Только в 1956 году, когда фильм был показан по телевидению, Волшебник страны Оз стал огромным хитом. С тех пор его так много смотрели и упоминали, что исследователи даже назвали его самым влиятельным фильмом всех времен.

Но за кулисами все было не так радужно. Хотя Гарланд была звездой, то, как с ней обращались, было шокирующим.

Юную звезду кормили ужасной диетой

Когда 13-летняя Гарланд подписала контракт с MGM, они планировали, что она станет милой детской звездой.Чтобы она выглядела маленькой и молодой, руководители студии внимательно следили за ее весом. Ее мать уже подготовила почву для того, чтобы Гарланд манипулировали лекарствами, давая ей таблетки, когда ей было всего 10 лет. Они использовались, чтобы дать ей энергию, необходимую для выступления, а затем помочь ей уснуть.

Глава студии MGM Луи Майер продолжал позволять наркотикам контролировать вес Гарленда, сообщает TV Over Mind. Кроме того, он запретил ей есть и пить что-либо, кроме куриного супа и черного кофе.Ее даже заставляли выкуривать до 80 сигарет в день, чтобы подавить аппетит.

Мало того, что она была вынуждена придерживаться этого плана экстремального контроля веса во время съемок Волшебник страны Оз , Гарланд также пришлось носить корсет и заклеивать грудь, чтобы казаться моложе.

Привыкнув к таким нездоровым привычкам в таком юном возрасте, Гарланд прожила хаотичную и несчастливую жизнь. В конце концов, в 47 лет звезда умерла от случайной передозировки наркотиков.У нее остались трое детей, в том числе ее ныне известная дочь Лайза Миннелли, и легионы обожающих ее поклонников.

Кофе и сигареты — плохая комбинация для сердца

1 ноября 2004 г. — Кофе и сигареты — обычное сочетание для многих людей, но такое сочетание может нанести вред сердцу, говорят греческие исследователи.

Ученые уже обнаружили, что кофе и сигареты, взятые по отдельности, влияют на сердце и представляют собой модифицируемые факторы риска. Каждый из них может увеличить жесткость артерий, что, как было показано, связано с повышенным риском сердечных заболеваний.

Новое исследование, проведенное учеными, в том числе Хараламбосом Влахопулосом, доктором медицины, из отделения кардиологии Афинской медицинской школы, показывает, что при совместном приеме курение и кофеин могут взаимодействовать, и вместе они оказывают негативное влияние на сердце.

Влахопулос и его коллеги провели два теста.

Во-первых, они изучили 24 здоровых мужчин и женщин в возрасте около 30 лет, которые в настоящее время курят и пьют кофе. Никто не принимал сердечные препараты или оральные контрацептивы, у всех было нормальное кровяное давление, ни у кого не было диабета или высокого уровня холестерина.

Участники воздерживались от сигарет и кофе не менее 12 часов перед каждой из четырех сессий, которые включали либо выкуривание одной сигареты в течение пяти минут, либо употребление двух чашек кофе с последующим выкуриванием сигареты через час. Для сравнения, некоторым участникам давали кофе без кофеина, а через час — фальшивую сигарету.

Исследователи обнаружили, что наибольшее увеличение жесткости артерий произошло у участников, которые пили кофе и курили сигареты в течение одного и того же сеанса.

Второе испытание было организовано иначе, но дало аналогичные результаты.

На этот раз ученые исследовали большую группу — 160 человек. Как и в первом тесте, все участники были здоровы и не принимали сердечные препараты или оральные контрацептивы.

Исследователи разделили участников на четыре группы: курильщики, которые пьют кофе, курильщики, которые не пьют кофе, некурящие, которые пьют кофе, и некурящие, которые не пьют кофе.

Опять же, наибольшая степень жесткости артерий и аномального кровотока наблюдалась у курильщиков, употребляющих кофе.В обоих тестах принадлежность к мужчине или женщине не влияла на значимое взаимодействие между кофе и сигаретами.

Вместе взятые, совокупный эффект кофе и сигарет, по-видимому, больше, чем их индивидуальное воздействие, говорят исследователи.

«Учитывая частое сочетание курения и потребления кофеина, это влияние на функцию артерий может иметь важные последствия для здоровья человека», — пишут исследователи в выпуске Journal of the American College of Cardiology от 2 ноября.

Поскольку исследование было сосредоточено на молодых здоровых людях, результаты могут не распространяться непосредственно на другие группы, говорят исследователи.

Аня Тейлор-Джой о том, как пережить период напряженной работы над «Диетической колой, сигаретами и кофе»

ня Тейлор Джой рассказала, что она выжила в своем плотном рабочем графике во время съемок «Королевского гамбита», питаясь диетической колой, сигаретами и кофе. ”

25-летняя модель, ставшая актером, за несколько месяцев сняла подряд три успешных проекта.Сначала главную роль в экранизации Эммы Отэм де Уайльд, затем психологический хоррор «Прошлой ночью в Сохо», прежде чем переключиться на ее образ, получивший «Золотой глобус», в «Ферзевом гамбите».

Звезда взяла всего несколько выходных между тремя проектами.

Говоря о напряженном периоде в Tatler, она сказала: «Я выживала на диетической коле, сигаретах и ​​кофе, а под конец подумала: «Мне нужно съесть овощ».

Актер, у которой был перерыв в хорроре Роберта Эггерса «Ведьма», сказала, что занятость означает, что она была эффективной, когда дело доходило до ее свободного времени.

ПОДРОБНЕЕ

Джек Уотерлот

Мисс Тейлор-Джой сказала: «У меня нет времени быть 25-летней с похмелья. Но я не из тех, кому нужно выпить, чтобы потанцевать. В общем, я стал очень эффективным во всем. Я такой: «Что мне нужно от этой ситуации?

«Мне нужно пару часов потанцевать, увидеться с друзьями и хорошо провести время», поэтому я такой: «Хорошо, давай потрахаемся». работай. Я кажусь умным, но это то, что работает для меня прямо сейчас.”

Три громкие роли означали, что профиль г-жи Тейлор-Джой значительно вырос, и она рассказала журналу о том, как бороться с папарацци, преследующими ее.

Джек Уотерлот

Звезда сказала: «Бывают моменты, когда ты всего лишь один человек против 20, и это просто физически небезопасно. Это может быть очень страшно, когда за тобой по улице бегут целые толпы мужчин с камерами на лицах».

Г-жа Тейлор-Джой сказала, что столкнулась с одним фотографом, пытаясь убедить его, что она не его «добыча».

«Я вышла и говорю: «Здравствуйте, меня зовут Аня. Давай опустим камеру и давай встретимся», — сказала она. «Я не добыча. Я не хочу бежать. Я бы предпочел сказать: «Я понимаю, что это ваша работа, и я надеюсь, что вы понимаете, что я женщина определенного размера, и я чувствую себя запуганным прямо сейчас, поэтому мы можем заставить это работать, чтобы вы могли делать свою работу и Я могу чувствовать себя менее напуганным?»

Октябрьский номер Tatler доступен для скачивания в цифровом виде и в газетных киосках в четверг, 2 сентября.

Джек Уотерлот

Кофе и рак: что на самом деле показывают исследования

Исследователи десятилетиями изучают связь между кофе и раком. Но они еще многого не знают. В 2016 году группа экспертов, созванная Международным агентством по изучению рака (IARC) — подразделением Всемирной организации здравоохранения, которое отвечает за оценку того, вызывают ли определенные вещества рак, — не смогла прийти к выводу, что употребление кофе является канцерогенным, основываясь на текущих данных. доступный.

А теперь в новостях снова появилась связь между кофе и раком. Постановление калифорнийского суда на прошлой неделе о предупреждении о кофе, связанном с химическим веществом, образующимся в процессе обжарки (так называемым акриламидом), вызвало вопросы у потребителей.

Итак, что нужно знать любителям кофе? В этом интервью исследователи Американского онкологического общества, Сьюзан Гапстур, доктор философии, и Марджори Маккалоу, доктор медицинских наук, рассказывают о том, что на самом деле показывают современные исследования, когда речь идет о кофе и раке, и обсуждают, какие еще исследования все еще необходимы.

В.  W Что показывают исследования о связи между кофе и раком?

A. Многочисленные исследования показали, что употребление кофе связано с более низким риском смерти от всех причин смерти. Однако связь с раком в целом или с конкретными типами рака неясна. В 2016 году рабочая группа экспертов, созванная для Программы монографий Международного агентства по изучению рака, проанализировала всемирный объем человеческих и лабораторных исследований употребления кофе и риска развития рака, и они пришли к выводу, что доказательства канцерогенности употребления кофе «не поддаются классификации».

Они также обнаружили, что употребление кофе не является причиной рака молочной железы, поджелудочной железы и предстательной железы у женщин, но может снизить риск развития рака эндометрия матки и печени. Доказательства были сочтены недостаточными для других типов рака. Причины отсутствия убедительных доказательств включали противоречивые результаты исследований и проблемы с качеством данных.

Кроме того, поскольку люди, которые курят, также, как правило, пьют кофе, трудно полностью объяснить употребление табака в исследованиях кофе и рака, сильно связанного с табаком.Эти проблемы можно решить путем изучения риска у некурящих людей или путем детальной статистической поправки на курение. Например, ранние исследования предполагали, что кофе увеличивает риск рака мочевого пузыря, но позже было обнаружено, что истинным причинным фактором является курение.

В. А как насчет исследования того, связан ли кофе с более низким риском развития рака?

A. Недавние исследования показали, что кофе может снизить риск развития нескольких видов рака, включая рак головы и шеи, колоректальный рак, рак молочной железы и рак печени, хотя потенциальное благотворное влияние кофе до конца не изучено.В обжаренном кофе содержатся сотни биологически активных соединений, включая кофеин, флавоноиды, лигнаны и другие полифенолы. Было показано, что эти и другие соединения кофе увеличивают расход энергии, подавляют повреждение клеток, регулируют гены, участвующие в восстановлении ДНК, обладают противовоспалительными свойствами и/или подавляют метастазирование, среди прочего. Имеются также доказательства того, что потребление кофе связано с более низким риском инсулинорезистентности и диабета 2 типа, которые связаны с более высоким риском заболеваемости и/или смертности от колоректального рака, рака печени, молочной железы и рака эндометрия.

Q. Что такое акриламид и что мы знаем о его связи с раком?

A. Кофе может содержать акриламид, химическое вещество, которое также используется в некоторых промышленных процессах и поступило в продажу с 1950-х годов. Помимо кофе акриламид также содержится в картофеле фри (при жарке образуется акриламид), поджаренном хлебе, закусках, таких как картофельные чипсы и крендельки, крекерах, печенье, печенье и хлопьях, а также в табачных изделиях.IARC классифицирует акриламид как «вероятный канцероген» на основании, прежде всего, экспериментов по генотоксичности на животных. В 2002 году шведские ученые обнаружили, что акриламид может образовываться из аспарагина (аминокислоты) и сахара во время приготовления пищи при высокой температуре. Это открытие привело к активизации исследований связи между потреблением акриламида с пищей и риском развития рака у людей. В 2011 и 2014 годах два крупных исследования обобщили данные о людях и не обнаружили связи между диетическим акриламидом и риском развития нескольких видов рака.

В. Каков итог, когда дело доходит до кофе – должны ли люди беспокоиться о его употреблении?

A. В целом кажется, что употребление кофе может быть полезным для здоровья, но риски остаются неясными. Необходимы дальнейшие исследования для более полного понимания биологических механизмов, лежащих в основе взаимосвязей между употреблением кофе, воздействием акриламида и риском развития рака. Несмотря на это, при рассмотрении поведенческих подходов к снижению риска развития рака следует помнить, что предотвращение начала курения и повышение показателей отказа от курения остаются наиболее важными способами снижения уровня смертности от рака во всем мире.После курения мы также знаем, что определенные привычки здорового образа жизни могут значительно снизить риск рака: к ним относятся ограничение потребления алкоголя, поддержание здорового веса тела на протяжении всей взрослой жизни, физическая активность и употребление преимущественно растительной пищи. Если вас беспокоит воздействие акриламида, вы также можете ограничить потребление картофеля фри, чипсов и печенья, что соответствует диетическим рекомендациям Американского онкологического общества.

 

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.