Лечебная диета номер 5: Диета Стол №5: что можно и нельзя, меню на неделю, советы врачей :: Здоровье :: РБК Стиль

Содержание

Лечебная диета (стол) №5 по Певзнеру таблица продуктов, г. Барнаул, Алтайский край, Медицинский центр Валеомед

Показания к применению.

Лечебная диета №5 по Певзнеру рекомендуется людям в период выздоровления после острых гепатитов и холециститов, вне обострения хронического гепатита, при циррозе печени без её недостаточности, при хроническом холецистите и желчнокаменной болезни, когда нет обострения. Придерживаться этой диеты рекомендуется, если нет выраженных заболеваний кишечника и желудка.

Особенности питания.

Диета обеспечивает полноценное питание, щадяще действуя на печень. В результате работа печени и желчных путей приходит в норму, улучшается желчеотделение. Стол №5 содержит оптимальное количество белков, жиров и углеводов, и одновременно исключает продукты, которые богаты пуринами, азотистыми веществами, холестерином, эфирными маслами, щавелевой кислотой, продуктами окисления жира, которые образуются при жарении. При этом рацион диеты №5 обогащён клетчаткой, пектинами, жидкостью.

Питание по этой диете исключает жареные блюда, изредка допускаются тушёные, а преобладают отварные и запечённые блюда. Протирают только жилистое мясо и богатые клетчаткой овощи. Овощи не пассеруют. Оптимальное количество приёмов пищи – пять-шесть раз в сутки, при этом пища должна быть только в тёплом виде. Особенность диеты №5 в том, что она должна применяться длительно, в течение полутора-двух лет. Важно отметить, что вне периодов обострений рацион не сильно отличается от здорового питания, за исключением лишь некоторых особенностей. Поэтому такая продолжительность не должна пугать и настораживать.

Химический состав и энергетическая ценность.

Белки – 90-100 г (60% животные), жиры – 80-100 г (30% растительные), углеводы – 350-400 г (70-90 г сахара), соль – 10 г, свободной жидкости – 1,8 – 2,5 л. Калорийность диеты – 2500-2900 ккал.

 

Таблица продуктов
Разрешённые продуктыЗапрещённые продукты

Хлебные изделия

Пшеничный хлеб из муки 1-го и 2-го сорта, ржаной хлеб из сеяной и обдирной муки вчерашней выпечки или подсушенный, несдобное печенье.

Свежий хлеб, слоёное и сдобное тесто, жареные пирожки.

Молоко и молочные продукты

Нежирное молоко, свежая простокваша, кефир, творог (полужирный или нежирный) до 200 г в день. В небольшом количестве разрешается неострый, нежирный сыр.

Молоко 6%-ной жирности, сливки, ряженка, сметана, жирный творог, солёный, жирный сыр.

Супы

Вегетарианские супы с протёртыми овощами, супы-пюре и кремы, молочные супы пополам с водой. Допускаются первые блюда с хорошо разваренной крупой (рис, овсяная крупа) и мелко шинкованным картофелем, морковью, тыквой.

Мясные, рыбные и грибные бульоны, окрошка, солёные щи.

Мясо и мясные блюда

Нежирные сорта мяса без сухожилий и фасций, например, говядина, телятина, кролик, курица, индейка. Из мяса обязательно удаляются сухожилия и жир, а птица употребляется без кожи. Рекомендуется готовить котлеты на пару из нежирного фарша.

Жирные сорта мяса, утка, гусь, печень, почки, мозги, копчёности, большинство колбас и все мясные консервы.

Рыба и рыбные блюда

Нежирные сорта рыбы – отварная, паровая или в виде котлет.

Жирные сорта рыбы, копчёную и солёную рыбы, рыбные консервы.

Крупы и макаронные изделия

Рисовая, гречневая, овсяная крупа приготовленная в виде каши на молоке пополам с водой с хорошо разваренной крупой. Также допускаются отварные макаронные изделия.

 

Овощи

Картофель, морковь, свекла, цветная капуста, зелень. Овощи готовят протёртые, в отварном, паровом виде (пюре, суфле и др.) и сырые.

Шпинат, щавель, редис, редька, зелёный лук, чеснок, грибы, все бобовые, маринованные овощи.

Яйца и блюда из яиц

Белковые паровые и запечённые омлеты. При приготовлении омлета рекомендуют использовать ½-1 желток и 1-2 белков.

Яйца сваренные вкрутую и жареные. При желчекаменной болезни – до ½ желтка в день в блюда.

Жиры

Сливочное масло в ограниченном количестве (в чистом виде 10-20 г в день). При переносимости в блюда можно включать свежие рафинированные растительные масла (20-30 г в день).

Свиное, говяжье, баранье сало, кулинарные жиры.

Закуски

Салаты из свежих овощей с растительным маслом, фруктовые салаты, винегреты, кабачковая икра, заливная рыба (после отваривания), вымоченная, нежирная сельдь, фаршированная рыба, салаты из морепродуктов, отварной рыбы и мяса, докторская, молочная, диетическая колбаса, нежирная ветчина, неострый, нежирный сыр.

Острые и жирные закуски, икра, копчёности, консервы.

Ягоды и фрукты

Спелые, мягкие, сладкие фрукты и ягоды (кроме кислых сортов) в сыром натуральном или протёртом виде, запечённые, варёные. Также готовят кисели, желе, муссы. Сухофрукты употребляют протёртые.

Кислые сорта фруктов и ягод.

Сладости

Сахар, мёд, варенье, мармелад (до 70 г в день), молочные и фруктовые кисели.

Шоколад и изделия из шоколада, кремовые изделия, мороженое, пирожные, торты.

Напитки

Некрепкий чай с лимоном, молоком, некрепкий кофе с молоком, сладкие фруктово-ягодные соки, компот, отвар шиповника.

Чёрный кофе, какао, холодные напитки.

 

Два типа лечебного стола №5.

Выделяют два типа этой диеты. Диета №5а назначается людям, которые имеют острый гастрит и холецистит в начальной стадии, ангиохолит и другие поражения желчных путей, заболевания печени и желчных путей в сочетании с воспалительными желудочными и кишечными болезнями либо с язвами желудка и двенадцатиперстной кишки. Она восстанавливает функции печени и желчных путей, стимулирует желчеотделение и накопление гликогена в печени. Эта диета соответствует общим правилам стола №5.

Диета №5п показана при хроническом панкреатите в период выздоровления после обострения, а также рекомендуется вне стадии обострения. Цель этой диеты – привести в норму работу поджелудочной железы, уменьшить возбудимость желчного пузыря. Поэтому в рационе резко ограничены экстрактивные вещества, пурины, тугоплавкие жиры, холестерин, эфирные масла, грубая клетчатка. Недопустимы жареные блюда. Одновременно увеличено количество витаминов.

Примерное меню диеты №5

  • Первый завтрак: творог с сахаром и сметаной, каша овсяная молочная, чай.
  • Второй завтрак: яблоко печёное.
  • Обед: суп из сборных овощей вегетарианский на растительном масле, кура отварная в молочном соусе, отварной рис, компот из сухофруктов.
  • Полдник: отвар шиповника.
  • Ужин: рыба отварная с соусом белым на овощном отваре, картофельное пюре, ватрушка с творогом, чай.
  • На ночь – кефир.

Медицинская диета назначается только лечащим врачом, который полностью владеет информацией об истории болезни конкретного пациента.

Лечебная диета № 5А | Волшебная Eда.ру

Лечебная диета № 5А показана:

  • при остром гепатите и холецистите;
  • при обострении хронического гепатита, холецистита или желчнокаменной болезни;
  • на стадии компенсации цирроза печени;
  • при других заболеваниях в соответствии с целью назначения диеты.

Цели диеты № 5А:

  • максимального щажения пораженных органов при полноценном питании в условиях выраженных нарушений деятельности печени и желчевыводящих путей по причине воспалительных и дегенеративно-дистрофических процессов в клетках печени и органов желчевыделения;
  • нормализации деятельности печени, других органов желчевыделения и органов, которые чаще всего затрагивает этот патологический процесс, то есть желудка, двенадцатиперстной кишки, поджелудочной железы, кишечника.

Лечебная диета № 5А> является физиологически полноценной, отличается умеренным ограничением содержания жиров и соли, продуктов-раздражителей слизистой и рецепторного аппарата пищеварительной системы. Лечебная диета № 5А запрещает продукты, которые активизируют брожение и гниение в кишечнике и стимулируют чрезмерное желчеотделение и желудочную секрецию. В пищу не допускаются продукты, богатые на вещества, раздражающие печень. Речь идет об экстрактивных веществах, органических кислотах, эфирных маслах, холестерине, пуринах. Противопоказаны жареные блюда из-за большого содержания продуктов неполного расщепления жира. Все блюда варятся в воде или на пару. Некоторые блюда можно употреблять запеченными без образования корки. Пища рекомендуется в протертом виде маленькими порциями по 5-6 раз в день.

Химический состав лечебной диеты № 5А:

  • 80 г белков, 60 % из которых животные;
  • 70-75 г жиров, 20-25 % из которых растительные;
  • 350 г углеводов, 80-90 г которых – сахар;
  • 8 г  соли;
  • 2-2,5 л жидкости.

Энергоценность лечебной диеты № 5А равняется 2400 калориям.

Рекомендации по продуктам

Хлеб, мучные изделия

Разрешается потребление вчерашнего или подсушенного пшеничного хлеба, приготовленного из муки высшего и первого сорта, несдобного печенья.

Запрещены свежий хлеб, ржаной хлеб, изделия из сдобного и слоеного теста.

Супы

Допускаются в пищу вегетарианские борщи, супы с добавлением протертых овощей, супы-пюре, молочные супы с добавлением воды, супы с разваренной манной, рисовой, геркулесовой крупой с мелко нарезанными картофелем, тыквой, морковью. Заправлять супы можно маслом, подсушенной мукой, сметаной.

Противопоказаны супы на мясных, рыбных и грибных бульонах, супы из бобовых.

Мясо и птица

Кушать можно нежирные и нежилистые виды мяса. Рекомендуются говядина, крольчатина, индейка и курица. Предварительно из мяса следует удалить сухожилия, а из курицы – кожу. Употреблять можно в составе суфле, кнелей, пюре и т. д., но изредка допускается в пищу птица куском.

Лечебной диетой № 5А запрещено употребление жирных сортов, утки, гуся; жареного, тушеного и кускового мяса; печени, мозгов, почек, колбасы, копченостей, консервов.

Рыба

Рекомендуются исключительно нежирные виды, отварная и паровая рыба, которую можно подавать куском или в виде котлетной массы.

Запрещается любая жирная, соленая, тушеная рыба, консервы, икра.

Молочные продукты

При колите молоко потреблять можно только в составе других блюд. Рекомендованы кисломолочные напитки, некислый свежеприготовленный полужирный или нежирный творог и такие творожные блюда, как суфле, пудинги и др. Творог следует протереть, готовится он на пару.

Запрещается потребление сливок, жирного и с повышенной кислотностью творога, соленого, острого сыра.

Яйца

Рекомендуются белковые омлеты, приготовленные на пару и запеченные. В блюда можно добавлять 0,5-1 желток в день.

Запрещены все остальные блюда из яиц.

Крупы

В лечебной диете № 5А допускаются в пищу каши на молоке и воде в соответствии 1:1. Рекомендуются манная, рисовая, протертая гречневая, овсяная, геркулесовая крупы, гречневая и рисовая мука. Можно кушать манное или рисовое суфле, отварную вермишель.

Противопоказаны блюда из бобовых, пшена, рассыпчатые каши.

Овощи

В виде отварного и парового пюре или суфле рекомендовано потребление протертого картофеля, моркови, свеклы, цветной капусты. Кабачки и тыква готовятся кусочками.

Запрещено потребление грибов, бобовых, соленых, квашеных, маринованных овощей, капусты, репы, редиса, редьки, щавеля, чеснока, лука.

Закуски противопоказаны.

Плоды, сладкое

В пищу допускаются спелые, мягкие и некислые фрукты и ягоды. Они могут быть сырыми и протертыми, запеченными, вареными, в составе киселей, желе, муссов. Сухофрукты следует протирать. Разрешены молочные кисели, мед, сахар, зефир, мармелад, варенье.

Не разрешены кислые плоды и плоды, богатые на клетчатку, шоколад, мороженое, изделия из крема.

Соусы, пряности

Соусы в лечебной диете № 5А рекомендуется готовить на овощном отваре или на слизистом отваре круп. Разрешены молочные соусы с добавлением сметаны, фруктовые соусы. Муку поджаривать запрещено.

Пряности запрещены.

Напитки

Пить можно чай с лимоном, с молоком, слабый кофе с молоком, соки из сладких фруктов, ягод, отвары шиповника.

Противопоказаны какао, черный кофе, газированные напитки и холодные напитки.

Жиры

В ограниченных количествах в пищу допускается сливочное масло. В чистом виде его можно употреблять до 20-30 г в день. Свежие рафинированные растительные масла можно добавлять в блюда при нормальной переносимости.

Противопоказаны все другие виды жиров.

Еще по теме:

Пример меню лечебной диеты № 5А

Первый завтрак состоит из творожного суфле на пару, протертой рисовой каши на молоке, чая.

На второй завтрак можно скушать печеное яблоко с сахаром.

Обед> включает в себя перловый вегетарианский суп с овощами в протертом виде, мясные котлеты на пару с морковным пюре, кисель.

На полдник можно выпить отвар шиповника.

На ужин рекомендуется потребление рыбных кнелей на пару с картофельным пюре, манной запеканки со сладкой подливкой, чая.

Перед сном следует выпить кефир.

Лечебная диета № 5 (лечебный стол № 5). | DIET-WORLD.RU

Показания для назначения

диеты.

Диетический стол 5 назначается при острых гепатитах и холециститах в стадии выздоровления; хроническом гепатите вне обострения; циррозе печени без ее недостаточности; хроническом холецистите и желчекаменной болезни вне обострения (во всех случаях — без выраженных заболеваний желудка и кишечника).

Цель назначения диеты.

Целью назначения диеты являются — химическое щажение печени в условиях полноценного питания, содействие нормализации функций печени и желчных путей, улучшению желчеотделения.

Общая характеристика диеты.

Для диеты характерно физиологически нормальное содержание белков и углеводов при небольшом ограничении жиров ( в основном тугоплавких). Рекомендуются продукты с повышенным содержанием липотропных веществ, клетчатки, пектинов, жидкости. Противопоказаны продукты, богатые азотистыми экстрактивными веществами, пуринами, холестерином, щавелевой кислотой и продуктами окисления жиров, возникающими при жарке. Блюда готовят отварными, запеченными, изредка — тушеными. Протирают только жилистое мясо и богатые клетчаткой овощи; муку и овощи не пассируют. Исключены слишком холодные блюда. Режим питания: 5-6 раз в день.

Энергетическая ценность и химический состав диеты.

Химический состав диеты: белки — 80 гр (55 % животные), жиры 80 гр (30 % растительные), углеводы — 350-400 гр (70-80 гр сахара), поваренная соль — 10 гр, свободная жидкость — 1,5-2 литра. Можно включить ксилит/сахарозаменитель 25-40 гр). Энергоценность диеты — 2400-2600 Ккал.

Рекомендуемые и исключаемые продукты и блюда диеты:

Хлеб и мучные и изделия. Хлеб пшеничный из муки 1-ого и 2-ого сортов, ржаной из сеяной и обдирной муки вчерашней выпечки. Выпеченные несдобные изделия с вареным мясом и рыбой, творогом, яблоками. Печенье затяжное, сухой бисквит.

Исключают из диеты: очень свежий хлеб, слоеное и сдобное тесто, жареные пирожки.

Супы. Овощные, крупяные на овощном отваре, молочные с макаронными изделиями, фруктовые, борщ и щи вегетарианские, свекольник. Муку и овощи для заправки не поджариваю, а подсушивают.

Исключают из диеты: мясные, рыбные и грибные бульоны, окрошку, щи зеленые.

Мясо и птица. Нежирное или обезжиренное, без фаций и сухожилий, птица без кожи. Говядина, молодая нежирная, постная свинина, кролик, индейка. Отварные, запеченные после отваривания, куском и рубленные. Голубцы, плов с отварным мясом. Сосиски молочные.

Исключают из диеты: жирные сорта, гуся, утку, печень, почки, мозги, копчености, большинство колбас, консервы.

Рыба. Нежирные виды. Отварная, запеченная после отваривания, куском и в виде кнелей, фрикаделек, суфле.

Исключают из диеты: жирные виды, копченую, соленую рыбу, консервы.

Молочные продукты. Молоко (при переносимости), кефир, ацидофилин, простокваша; сметана — как приправа к блюдам; полужирный и нежирный творог и блюда из него (запеканки, ленивые вареники, пудинги и др.). Неострый, нежирный сыр.

Сильно ограничивают: сливки, молоко 6 % жирности, ряженку, сметану, жирный творог, соленый жирный сыр.

Яйца. Запеченный белковый омлет. До 1 желтка в день в блюда. При переносимости — яйцо в смятку, в виде омлета.

Исключают из диеты: яйца вкрутую и жареные. При желчекаменной болезни — до ½ желтка в день в блюда.

Крупы. Любые блюда из разных круп, особенно гречневой и овсяной. Плов с сухофруктами, морковью, пудинги с морковью творогом, крупеники. Отварные макаронные изделия.

Исключают из диеты: бобовые.

Овощи. Различные, в сыром, отварном, тушеном виде — салаты, гарниры, самостоятельные блюда. Некислая квашеная капуста, лук после отваривания, пюре из зеленого горошка.

Исключают из диеты: шпинат, щавель, редис, редьку, лук зеленый, чеснок, грибы, маринованные овощи.

Закуски. Салат из свежих овощей с растительным маслом, фруктовые салаты, винегреты, икра кабачковая, заливная рыба (после отваривания), вымоченная, нежирная сельдь, фаршированная рыба, салаты из море продуктов, отварной рыбы и мяса; колбасы докторская, молочная, диетическая; нежирная ветчина, неострый нежирный сыр.

Исключают из диеты: острые и жирные закуски, копчености, консервы, икру.

Плоды, сладкие блюда и сладости. Различные фрукты и ягоды (кроме кислых) — сырые, вареные, запеченные. Сухофрукты. Компоты, кисели, желе, муссы, самбуки. Меренги, снежки. Мармелад, нешоколадные конфеты, пастила, варенье. Сахар частично заменить медом (при переносимости).

Исключают из диеты: шоколад, кремовые изделия, мороженое.

Соусы и пряности. Сметанные, молочные, овощные, сладкие фруктовые подливки. Муку не пассируют. Укроп, петрушка, лавровый лист; ванилин, корица.

Исключают из диеты: горчицу, хрен, перец.

Напитки. Чай, кофе с молоком, фруктовые, овощные, ягодные соки, отвары шиповника и пшеничных отрубей.

Исключают из диеты: черный кофе, какао, холодные напитки.

Жиры. Сливочное масло в натуральном виде и в блюда, растительные рафинированные масла.

Исключают из диеты: свиное, говяжье, баранье сало, кулинарные жиры.

Примерное меню диеты:

1-й завтрак: творог с сахаром и сметаной, каша овсяная молочная, чай. 2-й завтрак: яблоко печеное.

Обед: суп из сборных овощей (вегетарианский) на растительном масле, курица отварная в молочном соусе, рис отварной, компот из сухофруктов.

Полдник: отвар шиповника.

Ужин: рыба отварная с соусом белым на овощном отваре, картофельное пюре, ватрушка с творогом, чай. На ночь: кефир.

ВАЖНО: Беременным кормящим женщинам, а так же лицам не достигших 18 лет любые диеты (кроме лечебных, соблюдение, которых ведется строго под наблюдением врача) запрещены!
Любая диета имеет ряд ограничений и противопоказаний. Перед тем как сесть на диету проконсультируйтесь с врачом!

Спасибо за лайк! Не забудьте подписаться! 😉 Пишите в комментариях Ваше мнение! 🙂

Еще больше рецептов, диет и статей на: http://diet-world.ru/

лечебная диета с возможностью похудения. Полный гайд и примеры меню

Существуют диеты, нацеленные на похудение любой ценой, но есть те, целью которых является выздоровление или профилактика. К таким относится диета «номер 5», которая нацелена на улучшение состояния организма. Однако, это не исключает возможности сбросить лишние килограммы. 

Коротко о диете номер 5

Диета «номер 5» была разработана советским врачом М.И. Певзнером. Изначально ее прописывали в санаториях пациентам с заболеваниями печени или для налаживания работы ЖКТ. Кроме этого, питание по этой методике отлично подходит для похудения. Это хорошо сбалансированная система с достаточным количеством белков и углеводов в рационе, а также сокращенным количеством жиров. Похудение на диете «номер пять» — один из немногих способов сбросить лишний вес без риска осложнений для здоровья. Придерживаться этой методики можно до двух лет.

Цель и особенности диеты

Программа диеты «номер пять» необходима людям, имеющим хроническое заболевание печени, а также тем, кто страдает от нарушений работы ЖКТ. Данная диета может послужить отличной методикой для снижения веса.

Особенностью большинства диет является неполноценный рацион питания, соблюдение которого может повлечь множество проблем со здоровьем. Многие программы питания предлагают начисто отказаться от углеводов, урезать количество калорий или питаться одним видом продукта. У таких диет множество противопоказаний и возможных негативных последствий. «Стол номер пять» отличается от многих других диетических программ тем, что не вредит вашему здоровью и позволяет худеть в щадящем режиме — без голодания и побочных эффектов.

Для того, чтобы не просто улучшить состояние организма, а еще и похудеть, стоит сократить суточное потребление калорий. Рацион диеты хорошо сбалансирован, предусматривая полный отказ от жирной пищи и сокращение потребления жиров. В остальном организм будет получать питательные вещества в необходимом для него количестве.

Основные правила и особенности диеты

Диета «номер 5» не предполагает жестких ограничений, а также позволяет не испытывать чувства голода. Придерживаясь простых правил, можно легко составить себе рацион, подходящий под ваши вкусовые предпочтения. 

  1. Суточная норма — около 2000 калорий (или 1500, если хотите быстрее похудеть). Меню на день составляется из следующих расчетов:
    • белок — 90-100 гр. в день (около 60% из этого — животного происхождения)
    • углеводы — 400-450 гр. в день (отдавать предпочтение сложным углеводам)
    • жиры — 80 гр. в день (30% из них — растительные)
  2. Дневная норма соли — 10 гр.
  3. Рацион должен содержать достаточно много клетчатки, для улучшения пищеварения (например — крупы, овсяные отруби, овощи).
  4. Необходимо исключить кислоты и продукты, повышающие холестерин.

Показания для диеты номер 5

В первую очередь, эта система — лечебная и прописывается она пациентам, которые страдают от проблем с печенью и ЖКТ. К показаниям относятся:

  • цирроз печени
  • холецистит
  • хронический или острый гепатит, а также реабилитация после него
  • желчекаменная болезнь, панкреатит
  • хронический гастрит

Стоит обратить внимание, что сама по себе диета не является единственной мерой лечения. Она способна увеличить эффективность основной терапии и создать благоприятные условия для выздоровления. 

Режим питания для диеты № 5

Для того, чтобы диета была эффективной, недостаточно просто отказаться от вредной пищи. Необходимо соблюдать определенный режим.

  • На диете номер пять рекомендуется питаться часто, но небольшими порциями. Желательно есть 5-6 раз в день. 
  • Пищу можно варить, тушить, запекать и готовить на пару. Жареная еда находится под запретом.
  • Вы значительно облегчите работу своему организму, если будете есть каждый день в одно и то же время. Выработайте график и со временем вы легко к нему привыкните.
  • Во время диеты обязательно следить за питьевым режимом. В день необходимо выпивать не менее 2 литров чистой воды. Один стакан воды обязательно нужно выпивать утром сразу после пробуждения. На ночь от большого количества жидкости стоит воздержаться. 

Разрешенные продукты

Если вы придерживаетесь диеты «номер 5», следующие полезные продукты должны в обязательном порядке присутствовать в вашем рационе:

  • Супы (овощные, молочные и фруктовые)
  • Нежирное мясо (постная говядина и птица)
  • Нежирные виды рыбы (тунец, треска, судак, хек)
  • Молоко
  • Кефир и творог с низким процентом жирности
  • Любые крупы и каши на воде
  • Макароны из твердых сортов пшеницы
  • Ржаной или цельнозерновой хлеб, сухари
  • Творожные или крупяные суфле и пудинги
  • Яйца (не более одного желтка в день)
  • Растительное и сливочное масло
  • Овощи (сырые, тушеные или отварные)
  • Зелень (кроме шпината и щавеля)
  • Фрукты (кроме кислых) и сухофрукты
  • Некислые ягоды
  • Мёд, варенье
  • Мармелад, пастила, зефир
  • Орехи (в первую очередь грецкие)
  • Кофе с молоком, чай, натуральные соки из некислых фруктов
  • Пряности (кроме перца)

Запрещенные продукты на диете номер 5

Поскольку «стол номер пять» — это лечебное питание, существует список запрещенных продуктов.

  • Жирное мясо и рыба
  • Супы на мясном, рыбном, грибном бульоне
  • Субпродукты
  • Полуфабрикаты и консервы
  • Сдобные изделия, белый хлеб
  • Какао и шоколад, мороженное, пирожные
  • Копчености
  • Жирные молочные продукты
  • Соленые сыры
  • Острые и жареные блюда
  • Острые и экзотические специи
  • Маринованные, соленые и квашеные продукты
  • Грибы
  • Копчености
  • Бобовые
  • Шпинат и щавель
  • Цветная капуста
  • Лук
  • Редис и редька
  • Кислоты (уксус, цитрусовый сок)
  • Газированные напитки
  • Алкоголь

Пример меню для стола номер 5

Руководствуясь списком разрешенных продуктов, вы легко сможете составить себе меню на каждый день самостоятельно. Вот несколько примеров того, как может выглядеть дневной рацион.

Вариант первый

Завтрак: Нежирный творог с медом, овсяная каша на воде (или вода пополам с молоком) с сухофруктами, чай.

Второй завтрак: Печеное яблоко или один банан.

Обед: Овощной суп, куриные котлеты на пару с гречкой или рисом на гарнир, фруктово-ягодный компот.

Полдник: Пару кусочков подсушенного зернового хлеба, отвар шиповника. 

Ужин: Отварная рыба, салат из свеклы.

Вариант второй

Завтрак: Манная каша, тефтели из нежирного мяса на пару, чай или кофе с молоком.

Второй завтрак: Небольшая порция фруктов.

Обед: Крем-суп из овощей, отварная курица без кожи, картофельное пюре, компот.

Полдник: Сухофрукты, чай.

Ужин: Салат из свежих овощей, галетное печенье, чай. Позже, незадолго до сна, можно выпить стакан кефира или йогурта.

Заключение

Недостаток большинства диет — целый ряд противопоказаний и возможных побочных эффектов. «Диета номер пять», в отличие от них, разработана с целью улучшить работу пищеварения. Таким образом, по этой методике вы будете худеть без вреда для организма.

Ознакомившись со списком разрешенных и запрещенных продуктов, вы без труда самостоятельно составите себе разнообразное и полноценное меню. «Диета номер пять» хорошо сбалансирована и ваш организм будет обеспечен всеми необходимыми питательными элементами. 

Что такое диета номер 5?

Это лечебная диета, изначально разработанная для терапии и профилактики проблем с печенью или ЖКТ. Также эту диету можно использовать как сбалансированный рацион для похудения, без рисков для здоровья.

Что можно есть на диете номер 5?

В вашем рационе должны присутствовать вегетарианские супы, нежирное мясо и рыба, молочные продукты, фрукты и овощи. Также включите в меню углеводы в виде овощей, фруктов, круп и зернового хлеба.

Что нельзя есть на диете номер 5?

На диете номер 5 нужно ограничить жирную пищу, отказаться от жареного, кислого и острого. Необходимо отказаться от полуфабрикатов, консервов, копченостей, жирного мяса и свежей выпечки. В статье вы сможете ознакомиться с полным списком запрещенных продуктов

Что можно из сладкого на диете 5?

Во время диеты можно есть мёд и варенье, а также натуральные сладости — зефир, пастилу, мармелад.

Можно ли похудеть на диете 5?

На диете номер 5 можно похудеть приблизительно на 5-10 кг. Похудение будет плавным и не стрессовым для организма, поскольку диета рассчитана на долгосрочное применение.


Диета «5 стол» — Таблица «Что можно и что нельзя»

Хлеб и мучные изделия Хлеб пшеничный из муки 1-го и 2-го сорта, ржаной из сеяной и обдирной муки вчерашней выпечки. Выпечные несдобные изделия с вареным мясом и рыбой, творогом, яблоками. Печенье затяжное, сухой бисквит. Очень свежий хлеб, слоёное и сдобное тесто, жареные пирожки.
Супы Овощные, крупяные на овощном отваре, молочные с макаронными изделиями, фруктовые, борщ и щи вегетарианские, свекольник. Муку и овощи для заправки не поджаривают, а подсушивают. Мясные, рыбные и грибные бульоны, окрошку, щи зеленые.
Мясо и птица Нежирное или обезжиренное, без фасций и сухожилий, птица без кожи. Говядина, молодая нежирная баранина, мясная свинина, кролик, курица, индейка. Отварные, запеченные после отваривания, куском и рубленные. Голубцы, плов с отварным мясом. Сосиски молочные. Жирные сорта, утку, гуся, печень, почки, мозги, копчёности, большинство колбас, консервы.
Рыба Нежирные виды. Отварная, запеченная после отваривания, куском и в виде кнелей, фрикаделек, суфле. Жирные виды, копченую, соленую рыбу, консервы.
Молочные продукты Молоко, кефир, ацидофилин, простокваша; сметана — как приправа к блюдам; полужирный и нежирный творог и блюда из него (запеканки, ленивые вареники, пудинги и др.). Неострый, нежирный сыр. Ограничивают сливки, молоко 6% жирности, ряженку, сметану, жирный творог, соленый, жирный сыр.
Яйца Запеченный белковый омлет. До 1 желтка в день в блюда. При переносимости — яйцо в смятку, в виде омлета. Яйца вкрутую и жареные. При желчекаменной болезни — до 1/2 желтка в день в блюда.
Крупы Любые блюда из разных круп, особенно гречневой и овсяной. Плов с сухофруктами, морковью, пудинги с морковью и творогом, крупеники. Отварные макаронные изделия. Бобовые.
Овощи Различные, в сыром, отварном, тушеном виде — салаты, гарниры, самостоятельные блюда. Некислая квашеная капуста, лук после отваривания, пюре из зеленого горошка. Шпинат, щавель, редис, редьку, лук зеленый, чеснок, грибы, маринованные овощи.
Закуски Салат из свежих овощей с растительным маслом, фруктовые салаты, винегреты, икра кабачковая, заливная рыба (после отваривания), вымоченная, нежирная сельдь, фаршированная рыба, салаты из морепродуктов, отварной рыбы и мяса, докторская, молочная, диетическая колбаса, нежирная ветчина, неострый, нежирный сыр. Острые и жирные закуски, копчености, консервы, икру.
Плоды, сладкие блюда и сладости Различные фрукты и ягоды (кроме кислых) — сырые, вареные, запеченные. Сухофрукты. Компоты, кисели, желе, муссы, самбуки. Меренги, снежки. Мармелад, нешоколадные конфеты, пастила, мед, варенье. Сахар частично заменять ксилитом (сорбитом). Шоколад, кремовые изделия, мороженое.
Соусы и пряности Сметанные, молочные, овощные, сладкие фруктовые подливки. Муку не пассеруют. Укроп, петрушка; ванилин, корица. Горчицу, хрен, перец.
Напитки Чай, кофе с молоком, фруктовые, ягодные и овощные соки, отвары шиповника и пшеничных отрубей. Черный кофе, какао, холодные напитки.
Жиры Сливочное масло в натуральном виде и в блюда, растительные рафинированные масла. Свиное, говяжье, баранье сало, кулинарные жиры.

Диетический стол 5 — подробное описание и показания к применению

  • Запрещены продукты с повышенным содержанием холестерина (яйца) и экстрактивных веществ (крепкие бульоны из мяса, рыбы и грибов). Т.к. при обжаривании продуктов происходит окисление жиров, которые вредны при заболеваниях печени, то под запретом оказываются жареные блюда.

  • Эта лечебная диета рекомендует употреблять в пищу продукты, богатые веществами, которые оказывают липотропное действие, т.е. борются с жировой дистрофией печени. Такие полезные вещества содержатся в зеленых частях овощных культур, в обезжиренном твороге, в нерафинированном масле из подсолнечника.

  • Приветствуется употребление молочных продуктов, т.к. они благотворно влияют на нормализацию функций печени. Желчеотделению также способствуют блюда из пищевых продуктов, содержащих пектин (яблоки) и альгиновую кислоту (ламинария – морская капуста). Также показано употребления заменителей сахара (ксилит, сорбит).

  • При соблюдении диеты № 5 пища подвергается варке или запекается в жарочном шкафу. Рыбу и мясо перед запеканием необходимо слегка отваривать. Поджаривание муки и овощей при приготовлении супов или других блюд запрещено. Рекомендовано умеренное использование соли.

  • Блюда готовят из нежирных сортов рыбы (треска, сазан, щука, навага, камбала и т.д.). Из мяса птицы, нежирной говядины или кролика. Приветствуются блюда, приготовленные из котлетной массы (запеченные или приготовленные на пару).

  • В большом количестве разрешено употребление всех молочных продуктов. Творог, сметана, сливки, кефир, цельное молоко и блюда из этих продуктов оказывают лечебное воздействие на желчные пути и печень. Пудинги и суфле готовят в жарочном шкафу или на водяной бане, исключая жарение.

  • Яйца допускаются только в составе кулинарных изделий и с ограничением добавления желтка. Свежие овощи, картофель и зелень широко используются для приготовления блюд пятого диетического стола. Ограничения распространяются на кислые овощи (неспелые томаты), шпинат, щавель и грибы.

  • Приветствуются разнообразные каши и гарниры из круп (гречневая, овсяная), отварные макаронные изделия и мучные изделия из теста, не содержащего яиц, жира и дрожжей.

  • Хлеб рекомендован в слегка подсушенном виде из первосортной и второсортной пшеничной муки, из обойной муки и ржаной сеяной. Разрешено употребление в пищу при заболеваниях печени и желчного пузыря сухого печенья (галетное).

  • Все богатые углеводами фрукты, т.е. сладкие, рекомендованы этой лечебной диетой. Ягоды и фрукты не должны быть кислыми. Под запретом кислые сорта яблок, клюква, красная смородина. Желе, компоты, кисели, мед, сахар и варенье — обязательные блюда на этом столе.

  • Из жиров предпочтение отдается растительному маслу. Первые блюда представлены молочными, крупяными, овощными супами, щами со свежей капустой. Главное правило при приготовлении – это недопустимость обжарки овощей перед закладкой в суп.

  • Из напитков рекомендован чай с молоком, минеральная газированная вода, соки овощные и фруктовый, шиповниковый отвар.

  • Запрещено какао и кофе. Под строжайшим запретом пирожные с масляным кремом, консервы рыбные и мясные, любой животный жир, бобовые культуры, копчености, специи и приправы, мороженое.

  • Температура принимаемой пищи должна быть умеренно теплой. Холодные блюда под запретом.


Пациентам, страдающим заболеваниями печени и желчных путей, показана диета №5. Стол помогает нормализовать деятельность этих жизненно важных органов и способствует предотвращению образования и отложения камней в желчных путях, желчном пузыре, повышает желчеотделение. Этот диетический стол также рекомендован при атеросклерозе.

Пища для диетического стола № 5 должна содержать минимум жиров. Исключают все тугоплавкие жиры и повышают употребление жидкости и углеводов. 

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Диета номер 5 при проблемах печени и желчевыводящих путей

Продукты Рекомендуется Исключено из рациона
Хлеб, выпечка Пшеничный хлеб из муки первого и второго сортов, ржаной хлеб из обдирной муки — вчерашний или подсушенный. Несдобная выпечка с мясной, рыбной, творожной, яблочной начинкой. Сухой бисквит, затяжное печенье Свежий хлеб, жареные пирожки, гренки, кремовые пирожные и торты, сдоба
Мясо, птица Нежирные сорта (говядина, мясная свинина, нежирная молодая баранина, курица, кролик, индейка), обезжиренное, без сухожилий, фасций, птица — без кожи. Отварное, запеченное после отваривания, куском или рубленное. Плов с отварным нежирным мясом, голубцы. Молочные сосиски, докторская колбаса Жирные сорта, гусь, утка. Печень, почки, мозги. Жареное, консервированное, копченое мясо, колбасы кроме диетических
Рыба Нежирные виды в отварном виде, запеченном с предварительным отвариванием, куском или рубленная (кнели, тефтели, фрикадельки, суфле), фаршированная, заливная на овощном отваре Жирные виды, соленая, жареная, копченая, консервированная рыба, зернистая икра
Яйца Запеченный белковый омлет, до 1 желтка в день — в блюда. При хорошей переносимости — яйцо всмятку или в виде омлета с желтком Жареные, глазунья, вкрутую. При желчнокаменной болезни не более 0,5 желтка добавлять в блюда
Молочная продукция Молоко, простокваша, ацидофилин, термостатный йогурт, кефир. Сметана — как добавка в блюда. Творог нежирный и блюда из него — запеканки, пудинги, вареники ленивые). Нежирный и неострый сыр Сливки, жирное молоко (6%), ряженка, жирный, кислый творог, острый, соленый и жирный сыр
Крупы, бобовые, макаронные изделия Все блюда из разных круп кроме бобовых — каши (в особенности, рекомендуется овсяная и гречневая), крупеники, пудинги с добавлением творога, сухофруктов, моркови, овощной и фруктовый плов. Макароны, лапша в отварном виде Все виды бобовых
Жиры Сливочное масло в натуральном виде. Растительные рафинированные масла — кукурузное, оливковое, подсолнечное Свиное, баранье, говяжье сало, топленое масло, кулинарные жиры, маргарин
Первые блюда Овощные супы, крупяные на овощном отваре, молочные с макаронными изделиями и крупами. Вегетарианские щи, свекольник. Овощи и муку для заправки подсушивают, но не поджаривают! Супы на мясных, рыбных, грибных бульонах. Окрошка, зеленые щи
Овощи Все, кроме запрещенных в сыром, отварном, запеченном, тушеном виде. Квашенная капуста — некислая. Лук — отварной. Зеленый горошек — в виде пюре Зеленый лук, чеснок, шпинат, щавель. Редис, редька, репа. Грибы, маринованные овощи
Специи, соусы Молочные, сметанные, овощные, фруктовые подливки — готовятся без обжаривания муки. Ванилин, корица. Петрушка, укроп Перец, горчица, хрен. Острые подливки, а также приготовленные на мясных, рыбных, грибных бульонах
Фрукты, ягоды, сладости Некислые ягоды и фрукты в сыром, запеченном виде, в виде киселей,  компотов, муссов, желе, самбуков. Мармелад, снежки, меренги, пастила, варенье, мёд, нешоколадные конфеты. Частично сахар заменяют сорбитом или ксилитом Кислые ягоды и фрукты, шоколад, сливочный крем и изделия с ним, мороженое
Напитки Черный, зеленый чай, кофе с молоком, отвары пшеничных отрубей и шиповника, ягодные, фруктовые, овощные соки Какао, черный кофе, газированные и холодные напитки

Как создать здоровую диету с пониженным содержанием жиров

Это правда, что диета с высоким содержанием жиров может привести к увеличению веса. Но чтобы похудеть, нужно больше, чем просто есть нежирные продукты. Вы также должны следить за тем, сколько калорий вы едите.

Помните, ваше тело откладывает лишние калории в виде жира, даже если они поступают из обезжиренных, обезжиренных и обезжиренных продуктов. Если вы замените продукты с высоким содержанием жиров высококалорийными продуктами, например сладостями, вы, скорее всего, наберете вес, а не похудеете.

Чтобы похудеть, нужно сжигать больше калорий, чем вы едите.Вы можете сделать это, больше тренируясь, потребляя меньше жира и калорий.

Сколько жиров мне нужно есть?

Эксперты рекомендуют, чтобы большинство взрослых получали 20–35% дневных калорий из жиров. Это примерно от 44 до 77 граммов жира в день, если вы потребляете 2000 калорий в день.

Прочтите этикетки с пищевыми продуктами на пищевых упаковках. На этикетках с питанием указано количество граммов жира на порцию и калорий на порцию. Чтобы получить все необходимые питательные вещества, ешьте разнообразные продукты с низким содержанием жира.

Ешьте в основном растительную пищу (например, овощи, фрукты и цельнозерновые) и умеренное количество нежирной и нежирной пищи животного происхождения (мясо и молочные продукты), чтобы контролировать уровень жира, холестерина, углеводов и калорий. .

Делая покупки, выбирайте рыбу, птицу и нежирное мясо. Ограничьте их до 5-7 унций в день.

Другие хорошие источники белка с низким содержанием жира включают сушеные бобы и горох, тофу, нежирный йогурт, нежирное или обезжиренное молоко, нежирный сыр и тунец, упакованный в воду.

Выбирайте продукты, богатые омега-3 жирными кислотами, например лосось, льняное семя и грецкие орехи, для здоровья сердца. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует дважды в неделю есть жирную рыбу, такую ​​как лосось, из-за преимуществ омега-3 жирных кислот.

5 советов по приготовлению с низким содержанием жира

  1. Обрежьте весь видимый жир и снимите кожу с птицы.
  2. Охладите супы, подливы и тушеные блюда и удалите сверху затвердевший жир перед едой.
  3. Выпекать, жарить или жарить мясо на решетке, чтобы жир стекал с мяса. Не жарьте продукты.
  4. Сбрызгивайте приготовленные овощи лимонным соком, зеленью и специями вместо того, чтобы использовать сыр, масло или сливочные соусы.
  5. Попробуйте простой, обезжиренный или нежирный йогурт и чеснок с печеным картофелем, а не со сметаной.Сметана с пониженным содержанием жира все еще содержит жир, поэтому ограничьте количество, которое вы используете.

Когда вы едите вне дома

Выбирайте просто приготовленные продукты, такие как жареная, жареная или запеченная рыба или курица. Избегайте жареной или обжаренной пищи, запеканок и продуктов с тяжелыми соусами или подливками.

Попросите, чтобы ваша еда была приготовлена ​​без добавления масла, маргарина, подливки или соуса.

Если вы заказываете салат, попросите добавить нежирную заправку.

Выберите на десерт фрукты, торт с едой ангела, обезжиренный замороженный йогурт, шербет или сорбет вместо мороженого, торта или пирога.

Диета № 5 — SelfDiets.com

Для людей , у которых диагностированы заболевания желчевыводящих путей, печени, желчного пузыря, разработана специальная система питания с некоторыми особенностями. Таблица диеты 5 имеет определенные показания и перечень разрешенных продуктов.

Основная цель этой диеты — обеспечить диету, которая дала бы организму необходимое количество калорий, но есть некоторые ограничения в потреблении продуктов, содержащих жиры и холестерин.В меню полностью исключены блюда, которые жарятся при приготовлении, но в нем много овощей и фруктов. Если более подробно рассмотреть список разрешенных и запрещенных продуктов, стоит отметить, что он похож на диету правильного питания. Более того, вариант диеты пятой таблицы 5А позволяет нормализовать обмен веществ и избавиться от лишнего веса.

Цели и основные аспекты

Лечебная диета № 5 подразумевает более щадящий режим для печени при условии поступления в организм полного набора полезных веществ.Это также должно нормализовать работу желчевыводящей системы.

Использовать данную систему питания рекомендуется тем людям (взрослым и детям), у которых:

  • хронический холецистит;
  • цирроз печени при отсутствии функционального сбоя;
  • острый гепатит и холецистит, наблюдающиеся в период выздоровления;
  • гепатит без обострения хронического типа; при отсутствии тяжелой патологии кишечника;
  • Этот режим можно охарактеризовать следующими описаниями:
  • человек потребляет пищу, обеспечивающую нормальное количество углеводов и белков;
  • необходимо употреблять те продукты, которые содержат меньше жира;
  • при варке рекомендуется использовать следующие способы обработки: запекание, тушение, варка;
  • жарка с перемешиванием исключена;
  • не рекомендуется употреблять холодную пищу;
  • при выборе продуктов рекомендуется следить за тем, чтобы в них не было много щавелевой кислоты, пурина;
  • следует уменьшить потребление соли;
  • вкусных блюд, которые после употребления могут вызвать вздутие живота, рекомендуется исключить;

Также не рекомендуется употреблять в пищу продукты, состоящие из грубой клетчатки, экстрактивных веществ и способствующих секреции пищеварительных соков.

Диета и дневной рацион

При соблюдении этой диеты необходимо разделить дневной рацион на 4-5 приемов. Рекомендуется выпивать натощак стакан жидкости.

Согласно основным аспектам диеты дневной рацион должен иметь следующий химический состав и энергетическую ценность.

Продолжительность диеты

Таблицу диеты 5 рекомендуется соблюдать первые 5 дней. За это время происходит привыкание и адаптация организма к этому виду пищи.После того, как процесс привыкания прошел, вы можете придерживаться этой диеты в течение 5 недель, пока не наступит полное выздоровление. Эта диета относится к категории систем длительного питания. Его можно придерживаться 1,5-2 года. Однако стоит отметить, что даже при отсутствии обострений заболеваний диета мало чем отличается от здорового питания. Необходимо учитывать некоторые особенности. Прежде всего следует понимать, что важнейшим аспектом питания Повзнером является щадящее воздействие на желудок, кишечник, желудочно-кишечный тракт (как механическое, так и химическое).

Основные приемы приготовления и варианты диетического меню

Все продукты должны быть приготовлены путем предварительного измельчения или измельчения. Их можно варить, запекать, готовить на пару. В этом случае слишком горячие или наоборот холодные блюда рекомендуется исключить из рациона.

Помимо диеты пятого стола существует еще подвид этой пищи под названием 5А. Помимо лечебных свойств, он популярен благодаря возможности нормализации обменных процессов. На диете 5А можно сбросить около 5 кг и более.

Диета 5 столовая довольно проста и имеет сбалансированное меню на неделю. Для составления рекомендуется использовать список разрешенных и запрещенных продуктов, а также вести подсчет калорий. Это простая ежедневная диета, которая позволяет использовать разные рецепты и подходит как взрослым, так и детям.

Диета при диабете: составьте свой план здорового питания

Диета при диабете: составьте план здорового питания

Диета при диабете — это просто план здорового питания, который поможет вам контролировать уровень сахара в крови.Вот помощь для начала, от планирования еды до подсчета углеводов.

Персонал клиники Мэйо

Диета при диабете — это просто умеренное употребление самой здоровой пищи и регулярное время приема пищи.

Диета при диабете — это план здорового питания, который от природы богат питательными веществами и с низким содержанием жиров и калорий. Ключевые элементы — фрукты, овощи и цельнозерновые продукты. Фактически, диета при диабете — лучший способ питания для большинства людей.

Зачем нужно составлять план здорового питания?

Если у вас диабет или преддиабет, ваш врач, скорее всего, порекомендует вам обратиться к диетологу, который поможет вам разработать план здорового питания.Этот план поможет вам контролировать уровень сахара в крови (глюкозу), контролировать свой вес и контролировать факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, такие как высокое кровяное давление и высокий уровень жиров в крови.

Когда вы едите лишние калории и жир, ваше тело создает нежелательное повышение уровня глюкозы в крови. Если уровень глюкозы в крови не контролируется, это может привести к серьезным проблемам, таким как высокий уровень глюкозы в крови (гипергликемия), которые, если они сохранятся, могут привести к долгосрочным осложнениям, таким как повреждение нервов, почек и сердца.

Вы можете поддерживать безопасный уровень глюкозы в крови, выбирая здоровую пищу и отслеживая свои пищевые привычки.

Для большинства людей с диабетом 2 типа потеря веса также может облегчить контроль уровня глюкозы в крови и предлагает множество других преимуществ для здоровья. Если вам нужно похудеть, диета при диабете — это хорошо организованный и питательный способ безопасного достижения вашей цели.

Что включает в себя диета при диабете?

Диета при диабете основана на регулярном трехразовом питании. Это поможет вам лучше использовать инсулин, который вырабатывается вашим организмом или вырабатывается лекарствами.

Квалифицированный диетолог может помочь вам составить диету с учетом ваших целей в отношении здоровья, вкусов и образа жизни. Он или она также может поговорить с вами о том, как улучшить ваши пищевые привычки, например о выборе размеров порций, соответствующих вашему размеру и уровню активности.

Рекомендуемые продукты

Сделайте ваши калории на счету с этими питательными продуктами. Выбирайте здоровые углеводы, продукты, богатые клетчаткой, рыбу и «хорошие» жиры.

Здоровые углеводы

Во время пищеварения сахар (простые углеводы) и крахмалы (сложные углеводы) расщепляются на глюкозу в крови.Сосредоточьтесь на здоровых углеводах, таких как:

  • Фрукты
  • Овощи
  • Цельное зерно
  • Бобовые, такие как фасоль и горох
  • Нежирные молочные продукты, такие как молоко и сыр

Избегайте менее полезных для здоровья углеводов, например продуктов и напитков с добавлением жиров, сахара и натрия.

Продукты, богатые клетчаткой

Пищевые волокна включают все части растительной пищи, которые ваш организм не может переваривать или усваивать. Клетчатка регулирует процесс переваривания пищи и помогает контролировать уровень сахара в крови.К продуктам с высоким содержанием клетчатки относятся:

  • Овощи
  • Фрукты
  • Гайки
  • Бобовые, такие как фасоль и горох
  • Цельное зерно
Рыба, полезная для сердца

Ешьте рыбу, полезную для сердца, не реже двух раз в неделю. Рыба, такая как лосось, скумбрия, тунец и сардины, богата жирными кислотами омега-3, которые могут предотвратить сердечные заболевания.

Избегайте жареной рыбы и рыбы с высоким содержанием ртути, например королевской макрели.

Жиры хорошие

Продукты, содержащие мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, могут помочь снизить уровень холестерина.К ним относятся:

  • Авокадо
  • Гайки
  • Рапсовое, оливковое и арахисовое масла

Но не переусердствуйте, все жиры высококалорийны.

Продукты, которых следует избегать

Диабет увеличивает риск сердечных заболеваний и инсульта, ускоряя развитие закупоренных и затвердевших артерий. Продукты, содержащие следующие продукты, могут противодействовать вашей цели — здоровой для сердца диете.

  • Насыщенные жиры. Избегайте жирных молочных продуктов и животных белков, таких как сливочное масло, говядина, хот-доги, колбасы и бекон.Также ограничьте потребление кокосового и пальмоядрового масел.
  • Транс-жиры. Избегайте трансжиров, содержащихся в обработанных закусках, выпечке, кулинарном жирах и маргаринах.
  • Холестерин. Источники холестерина включают молочные продукты с высоким содержанием жира и животные белки с высоким содержанием жира, яичные желтки, печень и другие мясные субпродукты. Стремитесь получать не более 200 миллиграммов (мг) холестерина в день.
  • Натрий. Стремитесь получать менее 2300 мг натрия в день. Ваш врач может посоветовать вам стремиться к еще меньшему, если у вас высокое кровяное давление.

Собираем все вместе: создаем план

Вы можете использовать несколько различных подходов к составлению диабетической диеты, которая поможет вам поддерживать уровень глюкозы в крови в пределах нормы. С помощью диетолога вы можете обнаружить, что вам подходит один или несколько из следующих методов:

Пластинчатый метод

Американская диабетическая ассоциация предлагает простой метод планирования питания. По сути, он направлен на то, чтобы есть больше овощей. При подготовке тарелки выполните следующие действия:

  • Заполните половину тарелки некрахмалистыми овощами, такими как шпинат, морковь и помидоры.
  • Заполните четверть тарелки белком, например тунцом, нежирной свининой или курицей.
  • Заполните последнюю четверть цельнозерновыми продуктами, такими как коричневый рис, или крахмалистыми овощами, такими как зеленый горошек.
  • Включите в небольшое количество «хорошие» жиры, такие как орехи или авокадо.
  • Добавьте порцию фруктов или молочных продуктов и выпейте воды или несладкого чая или кофе.
Подсчет углеводов

Поскольку углеводы расщепляются на глюкозу, они оказывают наибольшее влияние на уровень глюкозы в крови.Чтобы контролировать уровень сахара в крови, вам может потребоваться научиться рассчитывать количество потребляемых углеводов, чтобы вы могли соответствующим образом корректировать дозу инсулина. Важно следить за количеством углеводов в каждом приеме пищи или перекусе.

Диетолог может научить вас отмерять порции продуктов и стать образованным читателем этикеток на пищевых продуктах. Он также может научить вас уделять особое внимание размеру порции и содержанию углеводов.

Если вы принимаете инсулин, диетолог научит вас считать количество углеводов в каждом приеме пищи или перекусе и соответственно корректировать дозу инсулина.

Выберите продукты

Диетолог может порекомендовать вам выбрать определенные продукты, чтобы помочь вам спланировать приемы пищи и перекусы. Вы можете выбрать несколько продуктов из списков, включая такие категории, как углеводы, белки и жиры.

Одна подача в категории называется «выбор». Выбор продуктов питания имеет примерно такое же количество углеводов, белков, жиров и калорий и такое же влияние на уровень глюкозы в крови, как и порция любого другого продукта из той же категории. Например, список крахмала, фруктов и молока включает от 12 до 15 граммов углеводов.

Гликемический индекс

Некоторые люди с диабетом используют гликемический индекс для выбора продуктов, особенно углеводов. Этот метод классифицирует продукты, содержащие углеводы, по их влиянию на уровень глюкозы в крови. Поговорите со своим диетологом о том, подойдет ли вам этот метод.

Пример меню

При планировании питания учитывайте свой размер и уровень активности. Следующее меню предназначено для тех, кому требуется от 1200 до 1600 калорий в день.

  • Завтрак. Цельнозерновой хлеб (1 средний ломтик) с 2 чайными ложками желе, 1/2 стакана измельченных пшеничных хлопьев с стаканом 1% нежирного молока, фруктом и кофе
  • Обед. Сэндвич с ростбифом на пшеничном хлебе с листьями салата, нежирным американским сыром, помидорами и майонезом, средним яблоком, водой
  • Ужин. Лосось, 1 1/2 чайной ложки растительного масла, печеный картофель, 1/2 стакана моркови, 1/2 стакана зеленой фасоли, средний белый обеденный рулет, несладкий холодный чай, молоко
  • Закуска. 2 1/2 чашки попкорна с 1 1/2 чайной ложкой маргарина

Каковы результаты диеты при диабете?

Принятие плана здорового питания — лучший способ контролировать уровень глюкозы в крови и предотвращать осложнения диабета. А если вам нужно похудеть, вы можете адаптировать это к своим конкретным целям.

Помимо контроля диабета, диабетическая диета дает и другие преимущества. Поскольку диета при диабете предполагает обильное употребление фруктов, овощей и клетчатки, соблюдение этой диеты может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и некоторых видов рака.А употребление обезжиренных молочных продуктов может снизить риск снижения костной массы в будущем.

Есть ли риски?

Если у вас диабет, важно, чтобы вы вместе с врачом и диетологом составили план питания, который вам подходит. Используйте здоровую пищу, контроль порций и расписание, чтобы контролировать уровень глюкозы в крови. Если вы отклонитесь от предписанной диеты, вы рискуете столкнуться с колебаниями уровня сахара в крови и более серьезными осложнениями.

25 марта 2021 г. Показать ссылки
  1. Evert AB, et al.Рекомендации по диетотерапии для ведения взрослых с диабетом. Уход за диабетом. 2014; 37: S120.
  2. Режимы питания и планирование приема пищи. Американская диабетическая ассоциация. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/planning-meals/diabetes-meal-plans-and-a-healthy-diet.html. 29 января 2019 г.
  3. Создайте свою тарелку. Американская диабетическая ассоциация. http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/planning-meals/create-your-plate/. Доступ 28 января 2019 г.
  4. Wheeler ML, et al.Выберите продукты питания: списки продуктов для лечения диабета. Александрия, Вирджиния: Американская диабетическая ассоциация / Академия питания и диетологии; 2014.
  5. Традиционная американская кухня: 1200 калорий. Национальный институт сердца, легких и крови. https://www.nhlbi.nih.gov/health/educational/lose_wt/eat/menus_tac_1200.htm. Доступ 29 января 2019 г.
  6. Здоровье костей для жизни: основы медицинской информации для вас и вашей семьи. Национальный ресурсный центр по остеопорозу и родственным заболеваниям костей NIH. https: // www.кости.nih.gov/health-info/bone/bone-health/bone-health-life-health-information-basics-you-and-your-family. По состоянию на 16 января 2019 г.
  7. Профилактика диабета 2 типа. Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек. https://www.niddk.nih.gov/health-information/diabetes/overview/preventing-type-2-diabetes. По состоянию на 15 января 2019 г.
  8. 2015-2020 Диетические рекомендации для американцев. Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. https: // здоровье.gov / диетические рекомендации / 2015 / руководящие принципы. Доступ 29 января 2019 г.
  9. Диабетическое питание, питание и физическая активность. Национальный институт диабета, болезней органов пищеварения и почек. https://www.niddk.nih.gov/health-information/diabetes/overview/diet-eating-physical-activity. Доступ 29 января 2019 г.
  10. Американская диабетическая ассоциация. 5: Управление образом жизни: стандарты медицинской помощи при диабете — 2019. Уход за диабетом. 2019; 42: S46.
Узнать больше Подробно

Продукты и услуги

  1. Книга: Основная книга по диабету

.

Приказы о лечебной диете: государственный статус и постановление

Обновлено в июле 2020 г.

Приведенная ниже информация является ресурсом для членов Академии, желающих получить привилегии для заказа лечебных диет в условиях больницы. Мы стремились определить все соответствующие законодательные акты и правила, касающиеся заказа лечебной диеты в каждом штате, и предоставить краткий анализ соответствующего закона каждого штата. В случае, если регулирующие органы штата сочтут уместными дополнительные законодательные или нормативные акты, сотрудники отдела политических инициатив и защиты могут работать с аффилированными лицами.Мы призываем RDN ознакомиться с соответствующими государственными постановлениями и законами, включая интерпретацию сферы их деятельности.

Состояния имеют цветовую кодировку в виде светофора для обозначения :

Зеленый :
Нет очевидных законодательных или нормативных препятствий для квалифицированных RDN, желающих получить больничные привилегии для заказа лечебной диеты.

Желтый :
Нет явных препятствий для получения привилегий.Тем не менее, существуют определенные законодательные или нормативные формулировки, которые заставляют нас рекомендовать аффилированным лицам работать с государственными регулирующими органами, чтобы гарантировать, что их толкование соответствующих законодательных и нормативных актов позволит квалифицированным RDN запрашивать больничные привилегии для заказа лечебных диет.

Красный :
Существуют определенные законодательные или нормативные препятствия, которые не позволяют RDN в полной мере использовать возможности, предоставляемые пересмотренным правилом CMS.


Академия продолжит работу с руководителями филиалов над устранением существующих препятствий посредством законодательных или нормативных изменений.


Алабама

Статус: Красный

Лицензия:

Раздел 5 Закона о лицензировании штата Алабама разрешает широкие полномочия для RDN «по направлению или распоряжению лицензированного врача».

Положение о больнице:

420-5-7-.14 (3) (a): «Лечебные диеты должны назначаться врачом или практикующими врачами, ответственными за уход за пациентами».

Рекомендация:

Больничные правила лечебной диеты соответствуют предыдущей версии правила CMS и, вероятно, должны быть пересмотрены, чтобы привести в соответствие с новым правилом.С учетом существующей в Алабаме нормативной формулировки для больниц, 420-5-7-.14 (3) (a) можно было бы соответствующим образом изменить на «Все диеты пациента, включая лечебные диеты, должны назначаться практикующим врачом, ответственным за уход за пациентом, или квалифицированным диетологом с разрешения медицинского персонала «.

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Аляска

Статус: Желтый

Лицензия:

Нет

Положение о больнице:

7 AAC 12.720 (a): «Учреждение, которое предоставляет диетические услуги, за исключением приграничных клиник длительного пребывания, должно соответствовать положениям этого раздела. (B) За исключением случаев, предусмотренных в (p) и (q) этого раздела, учреждение должно нанять (1) диетолога, зарегистрированного Американской диетической ассоциацией ; »

7 AAC 12.720 (d): «Диетическая служба должна предоставлять пищу такого качества и в количестве, которое соответствует потребностям пациента , в соответствии с предписаниями врача и, насколько это возможно с медицинской точки зрения, в соответствии с рекомендованными диетическими надбавками Национального исследовательского совета. , 10-е издание (1989 г.), принято по ссылке.»

Рекомендация:

Учитывая требование о том, что диетические услуги должны соответствовать предписаниям врача, мы рекомендуем сотрудничать с Департаментом здравоохранения и социального обеспечения Аляски, лицензированием медицинских учреждений, чтобы определить, разрешит ли 7 AAC 12.720 RDN заказывать лечебные диеты, а если нет, то пересмотрите его, чтобы привести его в соответствие с новым правилом CMS.

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Аризона

Статус: Зеленый

Лицензия:

Нет

Другое законодательство:

SB 1327

36-416.(A) «Больница, имеющая лицензию в соответствии с разделом 36-422, может разрешить зарегистрированному диетологу или другому квалифицированному специалисту по питанию заказывать диеты, энтеральное питание, пищевые добавки или парентеральное питание, если это разрешено медицинским персоналом в соответствии с разделом 42 Свода федеральных правил. 482.28 (b), а если и то, и другое:

  1. Письменные правила и процедуры больницы позволяют зарегистрированным диетологам или другим квалифицированным специалистам по питанию отдавать такие распоряжения.
  2. В больнице есть письменные правила и процедуры, касающиеся реакции больницы на нежелательные явления, если таковые имеются, которые возникают в результате распоряжений зарегистрированного диетолога или другого квалифицированного специалиста по питанию.»

Постановление больницы:

R-9-10-231 (5): «Диетические услуги предоставляются под руководством лица, имеющего квалификацию для руководства предоставлением диетических услуг в соответствии с политикой и процедурами больницы»;

R-9-10-231 (9): «Медицинский работник документирует распоряжение о диете для каждого пациента в медицинской карте пациента»;

Рекомендация:

Хотя правила больниц остаются в силе, их заменяет формулировка SB1327.Для правовой ясности мы рекомендуем сотрудничать с Департаментом здравоохранения штата Аризона, Управлением медицинских учреждений, чтобы уточнить значение правила и, возможно, изменить R-9-10-231 (9) на: «Медицинский сотрудник или квалифицированный зарегистрированный диетолог, уполномоченный медицинским персоналом, документирует порядок диеты для каждого пациента в медицинской карте пациента »;

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Арканзас

Статус: Зеленый

Лицензия:

Нет

Положение о больнице:

Раздел 17 (A) (9): «Диеты должны составляться в письменной форме и подписываться врачом или практикующим среднего звена, если это разрешено медицинским персоналом и руководящим органом.Диетологи могут отдавать распоряжения о диетах пациентов, если это разрешено медицинским персоналом. Уведомление в соответствии с политикой учреждения должно быть направлено в отдел службы питания на своевременной основе, оно должно быть актуальным и включать текущую дату, имя пациента, номер палаты и порядок питания ».

Раздел 17 (D) (1): «Клинический диетолог / диетолог » Должен быть зарегистрированным диетологом или подходящим регистром, а также оценивать и контролировать оказание эффективной нутритивной помощи на основе текущих общепризнанных методов питания.»

Раздел 17 (D) (3) (b) (v) примечания: «План ухода за пациентом должен включать… Любые запросы на внесение изменений или модификаций в состав питательных веществ, последовательность, путь / метод введения или схему приема пищи в соответствии с предписанной диетой. в больнице, чтобы удовлетворить потребности пациента в питании и / или особые потребности в питании «.

Правила и положения для больниц и родственных учреждений в Арканзасе

Рекомендация:

Арканзас, похоже, не имеет каких-либо препятствий для квалифицированного RDNS, желающего получить больничные привилегии для заказа лечебных диет.

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Калифорния

Статус: Красный

Лицензия:

2586 (a): «Несмотря на любой другой закон, зарегистрированный диетолог или другой специалист по питанию, отвечающий требованиям, изложенным в подразделе (e) Раздела 2585, может по направлению поставщика медицинских услуг, уполномоченного назначать диетическое лечение, консультирование по вопросам питания и диеты, проведение оценок питания и диеты, а также разработка диетических и диетических методов лечения, включая лечебные диеты, для отдельных лиц или групп пациентов в лицензированных учреждениях или в частных кабинетах.»

2586 (g): «Для целей этого раздела« поставщик медицинских услуг »означает любое лицо, имеющее лицензию или сертификацию в соответствии с этим разделом или лицензированное в соответствии с Законом об остеопатической инициативе или Законом об инициативе хиропрактики».

Положение о больнице:

Раздел 70055: «Диетолог. Диетолог означает лицо, которое зарегистрировано или имеет право на регистрацию в качестве зарегистрированного диетолога Американской диетической ассоциации». Раздел 70271 «Диетические услуги» означает обеспечение пациентов безопасным, полноценным и полноценным питанием с соответствующим персоналом, помещениями, оборудованием и расходными материалами.»

Раздел 70273 (а): «Диетическая служба должна предоставлять пищу такого качества и в количестве, которое удовлетворяет потребности пациента в соответствии с предписаниями врачей …»

Раздел 70273 (b): «Политика и процедуры должны разрабатываться и применяться в консультации с представителями медицинского персонала, медперсонала и администрации для управления предоставлением диетических услуг. Политика должна быть утверждена медицинским персоналом, администрацией и руководящими органами. тело.Процедуры утверждаются медицинским персоналом и администрацией ».

Раздел 70273 (e): «Лечебные диеты должны обеспечиваться в соответствии с предписаниями лица, имеющего законные полномочия отдавать такие распоряжения, и должны планироваться, готовиться и обслуживаться под наблюдением и / или консультацией диетолога. Лица, ответственные за лечебные диеты, должны иметь достаточно знаний о пищевой ценности, чтобы при необходимости внести соответствующие замены «.

Рекомендация:

Учитывая требование о том, что диетические услуги должны соответствовать предписаниям врача, мы рекомендуем сотрудничать с регулирующими органами Калифорнии, чтобы определить, разрешит ли Калифорния RDN заказывать лечебные диеты, и, если нет, пересмотреть его в соответствии с новым правилом CMS.Также настоятельно рекомендуется проявлять осторожность, учитывая формулировку в разделе 2586 (g), определяющую «поставщик медицинских услуг» как лицо, имеющее лицензию или сертификат, а также формулировку в 2586 (a) в отношении того, кто имеет право назначать лечебные диеты.

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Колорадо

Статус: Красный

Лицензия:

Нет

Положение о больнице:

6 CCR 1011-1 Глава 04 Часть 16.101 (3): «Зарегистрированный диетолог несет ответственность за аспекты питания, связанные с лечением, включая, помимо прочего, оценку состояния питания и потребностей пациентов, анализ модифицированных и специальных диет на предмет адекватности питания и пациента. консультирование «. 16.102 (1) (a) «Потребности пациентов в питании должны удовлетворяться в соответствии с признанными диетическими стандартами и в соответствии с распоряжениями лицензированных независимых практикующих врачей, ответственных за уход за пациентом

16.102 (1) (c): «Лечебные диеты и питание должны подаваться в соответствии с предписаниями лицензированного независимого практикующего врача».

Рекомендация:

Стандарты

Колорадо для больниц и медицинских учреждений (6 CCR 1011-1, глава 04) Часть 16 содержит формулировку терапевтических диет, аналогичную предыдущей версии правила CMS, и может потребоваться пересмотр для соответствия новому правилу. Принимая во внимание существующие правила штата Колорадо для больниц и требование, чтобы зарегистрированный диетолог «отвечал за аспекты питания» младше 16 лет.101 (3), 16.102 (1) (а) может быть изменено следующим образом: «Потребности пациентов в питании должны удовлетворяться в соответствии с признанными диетическими стандартами и в соответствии с распоряжениями лицензированных независимых практикующих врачей, ответственных за уход за больными. пациенту или квалифицированным диетологам, уполномоченным медицинским персоналом «. Часть 16.102 (1) (c) может быть изменена на «Лечебные диеты и питание должны подаваться в соответствии с предписаниями лечащего лицензированного независимого практикующего врача или квалифицированного зарегистрированного диетолога с разрешения медицинского персонала.«

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Коннектикут

Статус: Зеленый

Лицензия:

Глава 384b Сек. 20-206m (5): «Диетология или практика питания» означает интеграцию и применение принципов, полученных из наук о питании, биохимии, пищевых продуктов, физиологии, поведенческих и социальных наук, для предоставления услуг в области питания, которые включают: (A ) Оценка питания; (B) установление приоритетов, целей и задач, отвечающих потребностям в питании; (C) предоставление консультаций по питанию в отношении здоровья и болезней; (D) разработка, реализация и управление планами ухода за питанием; и ( E) оценка и поддержание соответствующих стандартов качества пищевых продуктов и питания.Термин «диетология или практика питания» Термин «диетология или практика питания» включает в себя порядок пероральных диет и энтерального и парентерального питания, а также физическое введение пероральных диет, но не включает введение питания каким-либо путем, кроме перорального. введение, введение энтеральной или парентеральной диеты или выдача приказов на лабораторные или другие диагностические тесты или приказы, предназначенные для выполнения любым лицом, имеющим лицензию в соответствии с главой 378.«

сек. 20-206кв. «Заказы на диету для пациента. Сертифицированный диетолог-диетолог может написать заказ на диету для пациента, включая, помимо прочего, лечебную диету для пациента в лечебном учреждении, как определено в разделе 19a-490. Сертифицированный диетолог — диетолог должен записать такой приказ в медицинскую карту пациента. Любой приказ, переданный в соответствии с данным разделом, должен выполняться медсестрами и фельдшерами учреждения с такими же полномочиями, как если бы приказ был получен непосредственно от врача.Любой приказ, переданный таким образом, должен быть подписан врачом в течение семидесяти двух часов, если иное не предусмотрено государственным или федеральным законом или нормативными актами. Ничто в этом разделе не должно запрещать врачу передать устное распоряжение о диете пациента сертифицированному диетологу-диетологу «.

Закон о сертификации

Положение о больнице:

Соответствующие нормативные документы не определены.

Рекомендация:

Коннектикут, похоже, не имеет каких-либо препятствий для того, чтобы квалифицированные сотрудники RDNS добивались разрешения в больнице для заказа лечебных диет.

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Делавэр

Статус: Зеленый

Лицензия:

§ 3802: «Определения.… Сфера деятельности:… (e) Интерпретация и рекомендация вмешательств для удовлетворения потребностей в питательных веществах с учетом индивидуального состояния здоровья, включая, помимо прочего, предписанные врачом диеты, зондовое питание и специализированные внутривенные растворы.»

Закон о лицензировании диетологов / диетологов

Положение о больнице:

Нет

Стандарты больниц (строительство, техническое обслуживание и эксплуатация)

Рекомендация:

По словам директора Управления лицензирования и сертификации медицинских учреждений, «в правилах больниц штата Делавэр нет формулировок, которые препятствовали бы выполнению этой задачи RDN».

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Округ Колумбия

Статус: Желтый

Лицензия:

§ 3–1201.02. (6) (A) «Практика диетологии и питания» означает применение научных принципов и методов управления пищевыми продуктами для оценки диетических или пищевых потребностей отдельных лиц и групп, выработки рекомендаций по краткосрочному и долгосрочному питанию или питанию. методы, которые способствуют поддержанию хорошего здоровья, предоставляют консультации по диете или питанию, а также разрабатывают и управляют диетически обоснованными диетическими планами и системами ухода за питанием в соответствии с доступными ресурсами пациента или клиента «.

Определения профессий, связанных со здоровьем

Положение о больнице:

22-B2028: «Каждая больница должна обеспечивать ежедневные потребности в питании всех пациентов, включая предоставление любых диет, назначенных практикующим врачом.»

Рекомендация:

Поскольку больницы в округе Колумбия являются одним из немногих учреждений, в которых не указано, что лечебные диеты должны назначаться врачом, мы рекомендуем подтвердить в Департаменте здравоохранения округа Колумбия, что нет больничных правил, которые не позволяют больницам отдавать предпочтение квалифицированным RDN. от самостоятельного заказа лечебных диет.

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Флорида

Статус: Зеленый

Лицензия:

468.516: «Практические требования. (1) (a) Лицензиат в соответствии с этой частью не должен применять диетический план для состояния, при котором пациент находится под активным наблюдением врача, имеющего лицензию в соответствии с главой 458 или главой 459, без перорального или письменное распоряжение лечащего врача о питании. В случае, если лицензиат не может получить разрешение или консультацию после добросовестных усилий по его получению от врача, лицензиат может использовать профессиональное усмотрение при предоставлении услуг по питанию до получения разрешения или консультации от врача. врач.… (3) Этот раздел не запрещает лицензированному диетологу / диетологу самостоятельно заказывать лечебную диету, если иное имеет право заказывать такую ​​диету в этом штате. «

Положение о больнице:

59A-3.065 Определения (44) «Зарегистрированный диетолог» означает человека, который соответствует стандартам и квалификации, установленным Комиссией по регистрации диетологов Академии питания и диетологии, и в настоящее время зарегистрирован в Академии питания и диетологии.

59A-3.2085 Департамент и службы.
(дословно повторяется в 59A-3.240)
59A-3.240 Nutritional Services.
(1) (c) «… зарегистрированный диетолог должен предоставлять больнице как минимум следующие услуги на территории на регулярной основе:… 3. Утверждение меню и измененных диет;

(7) Персонал диетического отделения должен пройти, в зависимости от уровня ответственности, инструктаж по:…
(f) Составлению измененных диет и занесению соответствующей диетической информации в медицинскую карту пациента.

(9) Письменные правила диетологии должны включать как минимум следующее:…
(b). Требование, чтобы назначенная диета была записана в медицинскую карту пациента уполномоченным лицом до того, как диета будет подана пациенту. …
(j) Роль отдела диетологии в подготовке, хранении, распределении и применении программ энтерального питания, зондового питания и полного парентерального питания.
(k) Изменения в диете или режимах диеты, включая предоставление питания пациентам, которые не получают регулярное питание.…

(18) Диетические услуги должны предоставляться в соответствии с письменными указаниями медицинского работника, ответственного за пациента, и соответствующая информация должна быть записана в медицинской карте пациента. …

(19) В течение 24 часов с момента поступления и в течение 24 часов после любых последующих указаний на изменение диеты, порядок диеты должен быть подтвержден практикующим врачом, ответственным за пациента, получающего пероральное питание.

Правила лицензирования больниц

Соответствующие нормативные документы не определены.

Рекомендация:

Флорида, похоже, не имеет каких-либо препятствий для того, чтобы квалифицированные сотрудники RDNS обращались за больничными привилегиями для заказа лечебных диет.

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Грузия

Статус: Желтый

Лицензия:

Нет

Положение о больнице:

111-8-40-.23 (c) (3): «Лечебные диеты должны назначаться членом медицинского персонала, ответственным за уход за пациентом».

Рекомендация:

Правила

Джорджии в настоящее время разрешают квалифицированным RDN заказывать лечебные диеты, если они назначены медицинскому персоналу и определены как «ответственные за уход за пациентом», но в противном случае потребуются нормативные изменения, которые позволят квалифицированным RDN иметь привилегию заказывать лечебные диеты, не становясь медицинским персоналом и не неся ответственности за уход за пациентом.

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Гавайи

Статус: Красный

Лицензия:

Нет

Положение о больнице:

§11-93-8 (c): «Все модифицированные диеты: (1) должны быть прописаны врачом пациента с записью предписанной диеты и храниться в досье.»

§11-93-8 (d): «Лечебные диеты должны планироваться квалифицированным диетологом в соответствии с предписаниями врача пациента».

§11-93-51: «Диетолог» означает лицо, которое: (1) зарегистрировано Американской диетической ассоциацией в соответствии с ее требованиями, действующими на день публикации этого положения; или (2) имеет право на экзамен. стать дипломированным диетологом «.

Правила больницы

Рекомендация:

Правила

Гавайских больниц, по-видимому, необходимо пересмотреть, чтобы отразить изменения в новом правиле CMS, касающиеся: §11-93-8 (c) «Все измененные диеты должны: (1) назначаться врачом пациента или квалифицированным специалистом. диетолог, которому больница предоставила привилегию делать это с записью предписанной диеты, хранящейся в досье «; и §11-93-8 (d) «Лечебные диеты должны планироваться квалифицированным диетологом в соответствии с предписаниями врача пациента или квалифицированного диетолога, уполномоченного больницей на это.«

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Айдахо

Статус: Зеленый

Лицензия:

54-3502A (4): «Лицензированный диетолог в соответствии с установленными протоколами, соответствующими политике или процедурам учреждения, может:
(a) Заказывать диеты для пациентов, включая лечебные диеты…»

Положение о больнице:

16.03.14 (002) (11): «Диетолог (Квалифицированный консультант). Лицо, которое: (12-31-91) a. Отвечает требованиям для регистрации Комиссией по регистрации диетологов Американской диетической ассоциации в соответствии с ее действующими требованиями. 9 марта 1976 г .; или (10-14-88) б. Имеет степень бакалавра с основными исследованиями в области пищевых продуктов и питания или диетологии, имеет один (1) год руководящего опыта в диетической службе медицинского учреждения, и ежегодно участвует в непрерывном диетическом образовании.»

16.03.14 (320) (06): «Модифицированные диеты. Все диеты, включая общие диеты, назначает лечащий врач».

Правила больницы

Рекомендация:

Очевидный запрет в больничном регулировании заменен поправками к закону о лицензировании диетологии, позволяющими квалифицированным RDN заказывать лечебные диеты. Чтобы быть технически завершенным, правила больницы Айдахо выиграли бы от изменений в лицензионном законе и новом правиле CMS, которые касаются: 16.03.14 (320) (06) «Модифицированные диеты. Все диеты, включая общие диеты, должны назначаться лечащим врачом или квалифицированным диетологом, уполномоченным больницей на это».

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Иллинойс

Статус: Зеленый

Лицензия:

Иллинойс ограничивает предоставление энтерального и парентерального питания подмножеством лицензированных диетологов-диетологов.

Положение о больнице:

Раздел 250.1610 (b): «Диетическим отделением должен руководить сотрудник, работающий на полную ставку, который имеет квалификацию и опыт в области диетологии и управления услугами общественного питания, предпочтительно зарегистрированный диетолог, в обязанности которого входит, но не ограничивается: следующее: 1) разработка письменных политик и процедур, которые включают, но не обязательно ограничиваются: … C) предписанные врачом диетические предписания и изменения в диетах или режимах диеты, такие как удерживание подносов, поздние подносы и время принятия изменений диеты; »

Раздел 250.1630 (b): «Меню должно планироваться и соблюдаться, чтобы удовлетворить потребности пациентов в питании в соответствии с указаниями врачей…».

Раздел 250.1640 (a): «Все диеты должны быть назначены лечащим врачом пациента и / или зарегистрированным диетологом с одобрения лечащего врача. Назначение диеты должно быть записано в медицинской карте пациента. (B) Все диеты должны быть направляется в отдел диетического обслуживания в письменной форме.Каждый заказ на диету должен содержать достаточно информации, позволяющей диетической службе выполнять диету в соответствии с предписаниями врача.»

Раздел 250.1660: Этот раздел («Терапевтические (модифицированные) диеты») не содержит конкретных ограничений в отношении практикующих врачей, которые могут заказывать лечебные диеты.

Рекомендация:

Иллинойс, похоже, не имеет каких-либо препятствий для того, чтобы квалифицированные сотрудники RDNS обращались за больничными привилегиями для заказа лечебных диет.

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Индиана

Статус: Зеленый

Лицензия:

IC 25-14.5-1-10: «Лечебная диета» означает диету, которая:… выполняется по инициативе или после консультации с врачом… »

Положение о больнице:

A0536: (d) «Меню должно соответствовать потребностям пациентов следующим образом: (1) Лечебные диеты должны назначаться практикующим врачом, ответственным за уход за пациентом, или квалифицированным диетологом, уполномоченным медицинским персоналом».

Правила лицензирования больниц

Рекомендация:

Индиана, похоже, не имеет каких-либо препятствий для того, чтобы квалифицированные сотрудники RDNS обращались за больничными привилегиями для заказа лечебных диет.

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Айова

Статус: Зеленый

Лицензия:

Нет

Положение о больнице:

481-51.20 (2) (b): «Служба общественного питания должна предоставлять пищу такого качества и в количестве, которое удовлетворяет потребности пациента в соответствии с указаниями квалифицированного практикующего врача…»

5120 (2) (e): «Лечебные диеты должны обеспечиваться в соответствии с предписаниями квалифицированного практикующего врача, включая зарегистрированного, лицензированного диетолога, и должны планироваться, готовиться и обслуживаться под наблюдением или консультацией зарегистрированных, лицензированных диетолог.Лица, ответственные за лечебное питание, должны иметь достаточно знаний о питании, чтобы при необходимости вносить соответствующие замены «.

Рекомендация:

В штате Айова, похоже, нет никаких препятствий для того, чтобы квалифицированные сотрудники RDNS обращались за привилегиями больниц для заказа лечебных диет.

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Канзас

Статус: Желтый

Лицензия:

Нет

Положение о больнице:

К.А. § 28-34-1a (f): «Диетолог означает лицо, имеющее лицензию в Канзасе в качестве диетолога».

28-34-14 (d): «Потребности пациентов в пище и питании должны удовлетворяться… в соответствии с предписаниями врача ».

Правила больницы

Рекомендация:

Учитывая требование, согласно которому диетические услуги должны соответствовать предписаниям врача, мы рекомендуем сотрудничать с регулирующими органами Канзаса, чтобы выяснить, разрешит ли Канзас RDN заказывать лечебные диеты, а если нет, то пересмотреть его в соответствии с новым правилом CMS.

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Кентукки

Статус: Зеленый

Лицензия:

Нет

Положение о больнице:

902 KAR 20: 016 Раздел 1 (8): «Зарегистрированный, сертифицированный или имеющий право на регистрацию диетолог» означает лицо, сертифицированное в соответствии с главой 310 KRS.»

Раздел 3 (11) (f): «Содержание медицинской карты… должно включать следующее: (7) Приказы на диету, диагностические тесты, терапевтические процедуры и лекарства, включая ограничения для пациентов, подписанные и датированные медицинским персоналом или другой заказывающий персонал, действующий в пределах своей уставной сферы деятельности »

Раздел 4 (3):
(i) «Потребности в питании удовлетворяются в соответствии с… 2. распоряжениями медицинского персонала».
(m): «Каждая диета, обычная или лечебная, должна быть прописана в письменной форме, датирована и подписана лечащим медицинским персоналом или другим персоналом, выполняющим предписания, действующим в рамках его или ее установленной законом практики.
(n) Информация о порядке диеты должна быть конкретной и полной и включать: 1. название диеты
2. изменения в конкретных питательных веществах с указанием допустимого количества в диете и
3. конкретные проблемы, которые могут повлиять на диету или пищевые привычки

Рекомендация:

В Кентукки, похоже, нет никаких препятствий для квалифицированных RDN, желающих получить привилегии в больнице для заказа лечебных диет.

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Луизиана

Статус: Зеленый

Лицензия:

Раздел 3083 (2): «Лицензированный диетолог / лицензированный диетолог» означает лицо, имеющее лицензию в соответствии с данной главой.»

Закон о экспертной комиссии по диетологии и питанию

Раздел 103 правил штата Луизиана определяет оценку питания как «оценка потребностей в питании отдельных лиц и групп на основе соответствующих биохимических, антропометрических, физических и диетических данных для определения потребностей в питательных веществах, включая энтеральное и парентеральное питание, независимо от условий, включая, но не ограничиваясь. в амбулаторные учреждения, больницы, дома престарелых и другие учреждения расширенного ухода.»

Положение о больнице:

§9303: «Зарегистрированный диетолог диетолог, получивший квалификацию на основании регистрации Комиссией по регистрации диетологов Американской ассоциации диетологов и лицензирования экзаменационной комиссией Луизианы по диетологии и питанию».

§9379 (A): «Продовольственные и диетические услуги должны находиться под наблюдением зарегистрированного диетолога, имеющего лицензию на практику в Луизиане, который работает полный или неполный рабочий день либо на консультационной основе.»

§9381 (B) Меню и лечебные диеты: «Лечебные диеты должны назначаться лицензированными практикующими врачами, ответственными за уход за пациентом. Терапевтические диеты и лабораторные тесты для контроля эффективности диетического плана могут быть предписано лицензированным диетологом / диетологом при условии одобрения и разрешения медицинского персонала учреждения или подзаконных актов и в соответствии с законодательством штата. Потребление пищи каждым пациентом должно быть зарегистрировано в медицинской карте пациента.Питание включает как энтеральное, так и парентеральное питание ».

Рекомендация:

В Луизиане, похоже, нет никаких препятствий для квалифицированных RDN, желающих получить больничные привилегии для заказа лечебных диет.

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Мэн

Статус: Зеленый

Лицензия:

Нет

Положение о больнице:

Соответствующие нормативные документы не определены.

Рекомендация:

Департамент здравоохранения и социальных служб штата Мэн сообщает, что у них нет независимых нормативных актов в отношении пищевых продуктов и диетических услуг (1.5.6), но вместо этого они соблюдают федеральные условия участия CMS. Таким образом, RDN в штате Мэн должны чувствовать себя комфортно, работая со своими больницами, чтобы получить привилегии самостоятельно заказывать лечебные диеты в штате Мэн. (Свяжитесь с Майком Своном из DHHS штата Мэн, если у вас возникнут какие-либо вопросы о правилах работы больниц штата Мэн.)

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Мэриленд

Статус: Зеленый

Лицензия:

Нет

Положение о больнице:

Нет

Больницы общего профиля и специальные больницы скорой помощи

Рекомендация:

Мэриленд, похоже, не имеет каких-либо препятствий для того, чтобы квалифицированные сотрудники RDNS обращались за больничными привилегиями для заказа лечебных диет.

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Массачусетс

Статус: Зеленый

Лицензия:

Нет

Положение о больнице:

Соответствующие нормативные документы не определены.

Рекомендация:

Массачусетс, похоже, не имеет никаких препятствий для квалифицированных RDN, желающих получить больничные привилегии для заказа лечебных диет.

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Мичиган

Статус: Красный

Лицензия:

Нет

Положение о больнице:

R 325.1027 Правило 27 (c): «Никакие лекарства или лечение не могут быть назначены ни одному пациенту, кроме как по письменному приказу врача.»

Рекомендация:

За последними обновлениями обращайтесь в Мичиганскую академию питания и диетологии — членам их группы по общественной политике.

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Миннесота

Статус: Зеленый

Лицензия:

Нет

Положение о больнице:

4640.2800 Подраздел 1. Надзор: «Диетический отдел должен находиться под наблюдением квалифицированного диетолога или другого лица, имеющего опыт обращения с продуктами питания, их приготовления и подачи; приготовления специальных диет; а также надзора и управления пищевыми продуктами. обслуживающий персонал.»

Рекомендация:

Места проживания в общинах позволяют «терапевту или диетологу» назначать особые диетические потребности. Похоже, что в Миннесоте нет препятствий.

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Миссисипи

Статус: Желтый

Лицензия:

Правило 3.1.3 (11): «Лечебная диетотерапия» — это лечебная диетотерапия и консультационные услуги с целью лечения заболеваний.…

а.Терапия варьируется от изменения диеты и консультирования по питанию до назначения специальных лечебных диет, таких как внутривенное введение лечебных пищевых продуктов, которые считаются необходимыми для лечения состояния или лечения болезни или травмы.

г. Назначение специальной нутритивной терапии не включает клинические аспекты введения назогастрального зонда, инициирования внутривенного введения, а также введения питательных веществ / жидкостей или лекарств внутривенным, назогастральным или гастростомическим путем.»

Таким образом, правила штата Миссисипи ограничивают возможность введения назогастрального зонда или инициирования внутривенного введения.

Положение о больнице:

Правило 41.52.1: Все записи должны быть разборчивыми и полными, а также должны быть заверены и датированы незамедлительно лицом (идентифицированным по имени и дисциплине), ответственным за заказ, предоставление или оценку предоставляемых услуг. Все заказы / записи должны быть датированы, рассчитаны по времени и незамедлительно подтверждены лечащим врачом или другим врачом, ответственным за уход за пациентом, даже если заказ исходил не от него или нее.

Рекомендация:

Хотя нет явных препятствий для RDN в Миссисипи, добивающихся привилегий заказывать лечебные диеты, мы рекомендуем проконсультироваться с регулирующими органами штата Миссисипи относительно формулировок, связанных с аутентификацией заказов, и того, как это может повлиять на процесс заказа.

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Миссури

Статус: Желтый

Лицензия:

Нет

Положение о больнице:

19 CSR 30-20.011 (28): «Квалифицированный диетолог — лицо, зарегистрированное Комиссией по регистрации диетологов Американской диетической ассоциации или имеющее документально подтвержденный эквивалент образования, подготовки и опыта, с подтверждением соответствующего непрерывного образования».

19 CSR 30-20.090 (9): «Меню должно быть спланировано, составлено и соблюдено, чтобы удовлетворить потребности пациентов в питании, как это определено рекомендованными диетическими надбавками (RDA) Совета по пищевым продуктам и питанию Национального исследовательского совета, Национальная академия наук или с изменениями, внесенными по приказу врача

Отдел регулирования и лицензирования, Больницы

Рекомендация:

Больничные правила лечебного питания, возможно, придется пересмотреть, чтобы привести их в соответствие с новым правилом. Учитывая существующий нормативный язык штата Миссури для больниц, раздел 19 CSR 30-20.090 (9) может быть соответствующим образом изменен на «Меню должны планироваться, составляться и соблюдаться для удовлетворения потребностей пациентов в питании, как это определено рекомендованными диетическими надбавками (RDA). Совет по пищевым продуктам и питанию Национального исследовательского совета Национальной академии наук, или в соответствии с предписаниями врача или квалифицированным диетологом, уполномоченным медицинским персоналом.«

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Монтана

Статус: Зеленый

Лицензия:

Нет

Положение о больнице:

37.106.1124 (1) (c) (Медицинская помощь): «Лечебная диета для пациента должна быть назначена практикующим врачом, ответственным за уход за этим пациентом.»

37.106.2171 (4) (инвалидность по развитию): «Междисциплинарная команда клиента, включая квалифицированного диетолога и врача, должна прописывать все модифицированные и специальные диеты, в том числе те, которые используются как часть лечения, чтобы управлять ненадлежащим поведением клиента».

37.106.2805 (29) (Помощь в проживании): «Терапевтическая диета» означает диету , назначенную врачом или практикующим врачом как часть лечения заболевания или клинического состояния либо для устранения или уменьшения определенных питательных веществ в рационе, (е.g., натрий), или для увеличения количества определенных питательных веществ в рационе (например, калия), или для обеспечения жителя пищей, которую может съесть (например, механически измененная диета) ».

Рекомендация:

Нет установленных правил, регулирующих лечебные диеты в больницах Монтаны (37.106.311, по-видимому, был отменен). Язык терапевтических диет в других условиях отличается.

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Небраска

Статус: Желтый

Лицензия:

172 NAC 61-00 (7) (a) (5) указывает, что оценка может включать «Рекомендация [ing] изменений в назначении врача»

172 NAC 61-028 «Лечебное питание — это оценка состояния питания пациентов.Он включает в себя оценку состояния питания пациента с последующим лечением, начиная от модификации диеты и заканчивая специализированной нутриционной поддержкой, такой как определение потребностей в питательных веществах для энтерального и парентерального питания, и мониторинг для оценки реакции пациента на такое лечение ».

Лицензия терапевтов-диетологов

Положение о больнице:

9-006.06C Питание: Каждая больница должна обеспечивать ежедневные потребности в питании всех пациентов, включая предоставление любых диет, назначенных практикующим врачом.

9-006.09H Диетические услуги: Диетические услуги должны предоставляться напрямую или по письменному соглашению для удовлетворения общих потребностей пациентов в питании и должны контролироваться зарегистрированным диетологом.

Рекомендация:

Небраска, по-видимому, не имеет каких-либо конкретных ограничений в отношении того, кто может заказывать лечебные или специализированные диеты, хотя ссылку в административном кодексе на «предписания врача о диете», возможно, потребуется расширить, чтобы указать квалифицированных терапевтов по лечебному питанию, которым больница дает право заказывать лечебные диеты. .

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Невада

Статус: Зеленый

Лицензия:

NRS 640E.07 (1) «Практика диетологии» означает выполнение любого действия в процессе ухода за питанием, включая, помимо прочего, оценку, оценку, диагностику, консультирование, вмешательство, мониторинг и лечение лица, которое требует существенного специализированного суждения и навыков, основанных на знаниях, применении и интеграции принципов, полученных из наук о еде, питании, управлении, коммуникации, биологии, поведении, физиологии и социальных науках, для достижения и поддержания надлежащего питания и заботы о здоровье человек.»

640E.260 (1) Лицензированный диетолог должен предоставлять услуги по питанию, чтобы помочь человеку в достижении и поддержании надлежащего питания и ухода за его или ее телом, включая, помимо прочего:…

(l) Принятие и передача устных и электронных распоряжений, необходимых для удовлетворения потребностей пациента в питании, от врача в соответствии с установленным протоколом проведения лечебного питания.

(m) Заказ специальной диеты или пищевой добавки, включая, помимо прочего, лечебное питание, для удовлетворения пищевых потребностей пациента; и

(n) Заказ медицинских лабораторных тестов, связанных с терапевтическим лечением, касающимся пищевых потребностей пациента, если это разрешено письменным протоколом, подготовленным или утвержденным врачом

2.Лицензированный диетолог может использовать лечебное питание для лечения, лечения или реабилитации пациента при заболевании, заболевании, травме или состоянии здоровья, включая, помимо прочего:

(a) Интерпретация данных и вынесение рекомендаций или выдача распоряжений относительно пищевых потребностей пациента с помощью таких методов, как диета, зонд для кормления, внутривенные растворы или специализированное пероральное кормление;

(б) определение взаимодействия между пищей и лекарствами, прописанными пациенту; и

(c) Разработка и управление операциями по предоставлению продуктов питания, ухода и программ лечения, которые отслеживают или изменяют уровень пищи и питательных веществ пациента.

Закон о лицензировании диетологов

2019 Законодательство: SB95

Раздел 1. В главу 449 НСП настоящим вносятся поправки путем добавления нового раздела следующего содержания:

1. Медицинское учреждение должно принимать такие меры, которые необходимы, чтобы гарантировать, что учреждение обеспечивает диету для каждого пациента, для которого специальная диета была назначена лицензированным диетологом или прописана врачом, фельдшером, дантистом, дипломированной медсестрой. или врач-ортопед, выполняющий предписания или предписания.Такие действия могут включать, помимо прочего, покупку любых продуктов питания или напитков, необходимых для соблюдения. …

3. Больница может предоставить клинические привилегии лицензированному диетологу в следующих целях:
(a) Заказ специальной диеты для пациентов;
(b) Заказ лабораторных тестов для контроля эффективности специальных диет или других диетических планов; и
(c) Изменение специальной диеты или других диетических планов на основе результатов лабораторных тестов.

NRS 449 — Медицинские учреждения и другие связанные предприятия

Положение о больнице:

NAC449.337 (2): «Меню пациента должно соответствовать его потребностям в питании в соответствии с:… (b) распоряжениями практикующих врачей, ответственных за уход за пациентом».

NAC 449.337 (7): «Больница должна гарантировать, что лица, ответственные за лечебное питание, обладают достаточными знаниями о пищевой ценности, чтобы при необходимости делать соответствующие замены».

NAC 449.339 (7): «Если установлено, что состояние питания пациента находится под угрозой, лечебное питание для этого пациента должно быть: лицензированным диетологом или лечащим врачом, или и тем, и другим; и (b) интегрированы в его или ее план лечения.»

NAC: Медицинские и другие связанные учреждения

Рекомендация:

С принятием SB95 у Невады, похоже, нет никаких препятствий для квалифицированных RDN, стремящихся получить больничные привилегии для заказа лечебных диет.

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Нью-Гэмпшир

Статус: Желтый

Лицензия:

В законах и правилах государственного лицензирования не указано, какие практикующие врачи отвечают за заказ лечебных диет.

326-H: 6 «Объем практики. — Лицензированные диетологи должны иметь право применять приложения из пищевых продуктов, питания, биохимии, физиологии, менеджмента, поведенческих и социальных наук, используемые при лечении болезней, травм и других заболеваний, а также поддержание здоровья человека ».

Род занятий и профессий: лицензированные диетологи

Положение о больнице:

He-P 802.03 (x): «Диетолог» означает лицо, имеющее лицензию RSA 326-H.»

He-P 802.03 (ax): «Под« приказами »понимаются рецепты, инструкции по назначению или прекращению лечения, специальные диеты или методы лечения, данные лицензированным практикующим или другим медицинским работником в соответствии с их юридически разрешенной сферой деятельности».

He-P 802.18 (h): «Больницы должны предоставлять диетические услуги, которые включают: … (2) диеты, соответствующие стандарту , в соответствии с предписаниями практикующих врачей , имеющих лицензию пациентов»;

Рекомендация:

Поскольку правила больницы Нью-Гэмпшира включают формулировку, гласящую, что диеты должны соответствовать «приказам лицензированных практикующих пациентов», важно подтвердить в DHHS, что это просто обеспечит согласованность между терапевтическими диетами, предписанными RDN, и любым заменяющим распоряжением. врачом.Нью-Гэмпшир позволяет «другим медицинским работникам в соответствии с их юридически разрешенной сферой деятельности» заказывать специальные диеты или методы лечения.

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Нью-Джерси

Статус: Зеленый

Лицензия:

Нет

Положение о больнице:

§ 8: 43G-10.6 (c): «Врач должен выписать конкретный режим питания для каждого пациента».

§ 8: 43G-10.6 (f): «Потребности пациентов в пище и пищевых добавках должны удовлетворяться в соответствии с предписаниями врача».

Стандарты лицензирования больниц

30 июня 2015 года регулирующие органы штата выпустили следующий документ: «… начиная с общего отказа от прав, лицензированные больницы могут разрешить врачу или терапевту написать конкретное диетическое распоряжение для каждого пациента; а также потребности пациента в питании в пище и пищевые добавки должны приниматься в соответствии с предписаниями врача или RD.»

Рекомендация:

Письменный отказ должен позволить RDN чувствовать себя комфортно, работая со своими больницами, чтобы получить привилегии самостоятельно заказывать лечебные диеты. Чтобы быть технически полным, правила больницы Нью-Джерси 8.43-10.6 (c) должны быть пересмотрены при первой возможности.

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Нью-Мексико

Статус: Зеленый

Лицензия:

61-7A-3 E. «практика питания или диетологии» означает интеграцию и применение принципов, полученных из наук о питании, биохимии, физиологии, управления пищевыми продуктами, а также поведенческих и социальных наук для достижения и поддержания здоровья человека посредством предоставления услуг по питанию;

F. «Услуги по питанию» означают:
(1) оценку потребностей в питании отдельных лиц и групп и определение ресурсов и ограничений в условиях практики;
(2) установление приоритетов, целей и задач, отвечающих потребностям в питании в соответствии с имеющимися ресурсами и ограничениями;
(3) консультирование по вопросам питания по вопросам здоровья и болезней;
(4) разработка, внедрение и управление системами питания; и
(5) оценка, корректировка и поддержание соответствующих стандартов качества пищевых продуктов и питания;

(G) «« оценка питания »означает оценку потребностей в питании отдельных лиц и групп на основе соответствующих биохимических, антропометрических, физических и диетических данных для определения потребностей в питательных веществах и рекомендации соответствующего приема пищи, включая энтеральное и парентеральное питание»;

Положение о больнице:

Мы получаем доступ к тексту обновленных правил, которые, по-видимому, удалили контент, который, казалось, запрещал заказ терапевтических диет по RDN.В Нью-Мексико сейчас, похоже, нет таких нормативных запретов.

7.7.2.6 NMAC P .: «Диетолог» означает лицо, имеющее право на регистрацию в качестве диетолога комиссией по диетической регистрации Американской ассоциации диетологов или имеющее степень бакалавра с основными исследованиями в области пищевых продуктов и питания. диетология или управление общественным питанием «.

7.7.2.28 (A) (3): Диетолог должен участвовать в питательных аспектах ухода за пациентами, включая оценку состояния питания пациентов, инструктирование пациентов, запись историй питания, интерпретацию и интеграцию терапевтических принципов, соответствующее участие в обходы пациентов и конференции, а также запись в медицинские карты и обмен специализированными знаниями с другими членами медицинской бригады.

7.7.2.28 (C) (2): Лечебные диеты должны быть прописаны уполномоченным лицом в письменном виде в медицинской карте.

7.7.2.28 (C) (3): Потребности в питании должны соответствовать предписаниям врачей и, насколько это возможно с медицинской точки зрения, в соответствии с «рекомендуемой суточной диетой» совета по пищевым продуктам и питанию национального исследования. совет национальной академии наук. Текущая редакция этих стандартов должна быть доступна в диетических службах.

Рекомендация:

Поскольку правила Нью-Мексико включают формулировку, гласящую, что диеты должны быть «в соответствии с распоряжениями лицензированных практикующих пациентов», важно подтвердить в регулирующих органах штата, что это просто обеспечит согласованность между терапевтическими диетами, предписываемыми RDN, и любым заменяющим его приказом врач. Нью-Мексико позволяет «уполномоченным лицам» заказывать лечебные диеты. Выражение «в соответствии с» в сочетании с термином «уполномоченное лицо» (в отличие от врача / практикующего врача, отвечающего за уход за пациентом) предполагает, что эти два требования являются отдельными.

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Нью-Йорк

Статус: Желтый

Лицензия:

Требования к образовательному содержанию включают Раздел 52.2 (a) (1) (v) «Управление общественным питанием, включая, помимо прочего, такие темы, как человеческие ресурсы, планирование, закупки, подготовка и обслуживание, доставка и санитария; (vi) изменение диеты ; »

Положение о больнице:

405.23 (a) (2): «Потребности пациентов в питании должны удовлетворяться в соответствии с признанной диетической практикой и в соответствии с указаниями практикующего врача или практикующих врачей, ответственных за уход за пациентами».

405.23 (c): Diets. Должен вестись систематический учет диет и меню в соответствии с предписаниями врача, которые отвечают потребностям пациентов.

405.23 (c) (1): «Лечебные диеты должны назначаться практикующим врачом или практикующими врачами, ответственными за уход за пациентами.»

Рекомендация:

Требует обновления 405.23 (c) «Должен вестись систематический учет диет и меню в соответствии с указаниями врача или квалифицированного диетолога, которые отвечают потребностям пациентов».

Требует обновления 405.23 (c) (1) «Лечебные диеты должны назначаться практикующим врачом или практикующими врачами, отвечающими за уход за пациентами, или квалифицированным диетологом, имеющим право делать это».

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Северная Каролина

Статус: Зеленый

Лицензия:

С 1 июля 2018 года Северная Каролина лицензирует как диетологов / диетологов (LDN), так и диетологов (LN).Хотя LDN и LN предъявляют разные требования к получению лицензий, у них одинаковый объем практики, ограниченный их личным обучением и компетенцией. Согласно 10A NCAC 13B.3001 административного кодекса Северной Каролины, который касается лицензирования больниц, «диетолог» — это физическое лицо, имеющее лицензию в соответствии с Законом о диетологии и питании штата Северная Каролина или зарегистрированное Комиссией по регистрации диетологов.

Недавно в Закон штата Северная Каролина о диетологии и диетической практике были внесены поправки, предусматривающие составление предписаний по лечебной диете и порядок лабораторных анализов, связанных с практикой питания и диетологией.Однако, учитывая, что это законодательное изменение только что вступило в силу 1 июля 2018 г., 21 NCAC 17.0101 по-прежнему предусматривает, что «оценка питания» означает оценку потребностей в питании отдельных лиц и групп на основе биохимических, антропометрических, физических данных, а также потребления пищи и истории диеты. данные для определения потребностей в питании и рекомендации соответствующего приема пищи, включая энтеральное и парентеральное питание.

«§ 90-352 (3а, 4)» Лечебное питание. [определяется как] Предоставление услуг по питанию [что] означает — «Любая часть или все из следующего:…

а.заказ лабораторных анализов, связанных с практикой питания и диетологией. …
ф. Заказ лечебной диеты »

«§ 90-365.6. (A) Энтеральная и парентеральная нутритивная терапия должна состоять из энтерального питания или специальных внутривенных растворов и должна заказываться только лицом, имеющим лицензию в соответствии с этой статьей, которое соответствует одному из следующих критериев:

(1) Данное лицо является зарегистрированным диетологом-диетологом, зарегистрированным Комиссией по регистрации диетологов.

(2) Данное лицо является сертифицированным клиницистом по нутриционной поддержке, сертифицированным Национальным советом по сертификации нутриционной поддержки.

(3) Лицо соответствует требованиям, изложенным в правилах, принятых Советом «.

Положение о больнице:

10 NCAC 13B .3001 (23): «Медицинский персонал» означает официальную организацию, в которую входят все те люди, которые стремились получить и получили клинические привилегии в учреждении.Те члены медицинского персонала, которые регулярно принимают пациентов в учреждение, составляют активный медицинский персонал «.

Раздел .3700 — «Медицинский персонал» регламента касается лицензирования больниц и предусматривает процесс предоставления клинических привилегий.

10A NCAC 13B .4705 (c) «Лечебные диеты и энтеральная и парентеральная нутритивная терапия должны быть прописаны в письменных предписаниях в медицинских записях и предоставлены в соответствии с предписаниями».

10A NCAC 13B.4705 (e) «Квалифицированный диетолог должен нести ответственность за разработку плана питания в соответствии с указаниями медицинского персонала для удовлетворения потребностей пациента в питании».

Рекомендация:

Диетологи имеют четкие законодательные полномочия запрашивать привилегии в написании предписаний по лечебной диете в Северной Каролине, хотя диетологи могут быть ограничены подзаконными актами медицинского персонала учреждения, правилами или положениями, определяющими, кому могут быть предоставлены клинические привилегии.

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Северная Дакота

Статус: Зеленый

Лицензия:

Северная Дакота имеет различные области практики для диетологов и диетологов; диетологи в Северной Дакоте занимаются «услугами общего питания», а не диетологами. Определение услуг по питанию в 43-44-01 (8) (c) включает «Предоставление консультаций по питанию для удовлетворения как обычных, так и терапевтических потребностей.»

Положение о больнице:

33-07-01.1-19 (1) (h): «Регулярные и лечебные диеты должны быть предписаны в письменной форме лицензированным практикующим врачом. Регулярные и терапевтические меню должны планироваться в письменной форме и подаваться согласно предписанию, под наблюдением или консультация диетолога «.

Рекомендация:

Похоже, что нет никаких законодательных или нормативных препятствий для квалифицированных диетологов, стремящихся получить привилегии для заказа лечебных диет в Северной Дакоте.

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Огайо

Статус: Зеленый

Лицензия:

Глава 4759.01 (A) (1) «[практика диетологии и питания включает в себя» оценку питания для определения потребностей в питании и рекомендации соответствующего режима питания, включая энтеральное и парентеральное питание.»

Положение о больнице:

Похоже, что нет никаких правил, связанных с диетическим отделением больниц. По умолчанию больницы соблюдают Условия участия CMS.

Специальное ограничение : До тех пор, пока разногласия относительно заказа парентерального питания не будут разрешены с Аптечным советом OH, больницы (включая учебные больницы) отказываются предоставлять привилегии RDN заказывать PN.

Рекомендация:

За исключением парентерального питания, не существует каких-либо законодательных или нормативных препятствий для квалифицированных диетологов, стремящихся получить привилегии для заказа лечебных диет в Огайо.

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Оклахома

Статус: Желтый

Лицензия:

Title 59 O.S., Section 1722 (3): «Диетология» означает интеграцию и применение принципов, полученных из наук о питании, биохимии, пищевых продуктах, физиологии, поведенческих и социальных науках, для предоставления услуг в области питания, которые включают:
a.оценка питания,
б. установление приоритетов, целей и задач, отвечающих потребностям в питании,
c. положения о диетическом консультировании по вопросам здоровья и болезней,
d. разработка, реализация и управление планами питания, а также
e. оценка и поддержание соответствующих стандартов качества пищевых продуктов и питания «.

435: 35-1-4 (b) (8): «Разработка и реализация планов лечебного питания для людей, как энтеральных, так и парентеральных, на основе оценки потребностей в питании.
(11) Участие врачей и смежного медицинского персонала в качестве поставщика диетических услуг… »

Положение о больнице:

310: 667-17-1. Организация (a) (1): «Лицензированный / зарегистрированный диетолог несет ответственность за утверждение меню, включая модифицированные диеты…»

310: 667-17-3 (a): «»… Меню должно планироваться и соблюдаться для удовлетворения потребностей пациентов в питании в соответствии с предписаниями врачей или лицензированных независимых практикующих врачей и, насколько это возможно с медицинской точки зрения, в соответствии с Референсная диета (DRI)… »

310: 667-17-3 (b): « Диеты должны назначаться врачом или лицензированным независимым практикующим врачом, ответственным за уход за пациентом.Все модифицированные диеты должны быть прописаны врачом пациента или лицензированным независимым практикующим врачом в соответствии с последним изданием Руководства по диете Оклахомы или другим аналогичным утвержденным руководством по диете ».

Рекомендация:

Учитывая, что в законе о лицензировании «диетология» определяется как «реализация» планов ухода, а постановление усиливает это и включает RDN в качестве «поставщиков», мы видим конфликт с постановлением больницы 310: 667-17-3. Чтобы позволить RDN в Оклахоме заказывать лечебные диеты, 310: 667-17-3 (a) следует изменить следующим образом: «Меню должно быть… в соответствии с указаниями врача, лицензированного независимого практикующего врача или квалифицированного диетолога, имеющего привилегию больница.«Кроме того, пункт 310: 667-17-3 (b) должен быть изменен следующим образом:« Диеты должны назначаться врачом или лицензированным независимым практикующим врачом, ответственным за уход за пациентом, или квалифицированным диетологом, имеющим привилегию больницы. сделать так. Все модифицированные диеты должны быть прописаны врачом пациента или лицензированным независимым практикующим врачом или квалифицированным диетологом, имеющим привилегию больницы делать это в соответствии с последним изданием Руководства по диете Оклахомы или другим аналогичным утвержденным руководством по диете.«

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Орегон

Статус: Зеленый

Лицензия:

Нет

Положение о больнице:

333-510-0010 (1): «Принимающий врач, фельдшер или практикующая медсестра должны предоставить достаточную информацию во время приема… Также должна быть предоставлена ​​другая соответствующая медицинская информация, заказы на лекарства, диету и лечение…»

333-520-0020 (2): «Больница должна: (b) нанимать вспомогательный персонал, компетентный выполнять функции диетического обслуживания, включая штатного директора с общей надзорной ответственностью за диетическое обслуживание, который : (A) Квалифицированный диетолог, зарегистрированный Комиссией по диетической регистрации Американской диетической ассоциации «;

333-520-0020 (2) (e): «Предоставлять диетические услуги пациентам в соответствии с письменным распоряжением ответственного врача или другого практикующего врача, уполномоченного в рамках его или ее профессиональной лицензии , и занести соответствующую диетическую информацию в медицинскую карту пациента, включая следующее:. . «

Рекомендация:

Не существует окончательного запрета на то, чтобы RDN могла заказывать лечебные диеты, и их можно было бы считать «практикующим врачом, уполномоченным в рамках его или ее профессиональной лицензии».

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Пенсильвания

Статус: Зеленый

Лицензия:

§ 212 (10) «Лечебное питание» означает компонент лечебного питания, который касается определения и рекомендации потребностей в питательных веществах на основе оценки питания и медицинских проблем, связанных с диетами, предписанными лицензированным врачом, включая: (i) кормление через зонд; (ii) специализированные растворы для внутривенного введения; (iii) специализированные растворы для перорального введения «

Положение о больнице:

§ 101.4: «Практикующий — лицензированный врач, дантист или ортопед».

§ 107.61. «Письменные предписания. Лекарства или лечение должны проводиться только по письменному и подписанному распоряжению практикующего врача, действующего в рамках своей лицензии и имеющего квалификацию в соответствии с уставом медицинского персонала…»

§111.27 (b) «Лечебные диеты, когда это уместно, должны быть прописаны врачом в письменных предписаниях в медицинской карте и должны быть поучительными, точными и максимально полными.»

Рекомендация:

Согласно PA DOH, больницы имеют право запросить «исключение» из 28 Pa. Кодекса § 107.61, касающегося письменных распоряжений. Требуется одобрение комитета по запросам на исключение PA DOH.

После того, как PA DOH выпустит исключение, член врача должен сначала назначить диету пациенту. Затем врач должен передать диетические предписания зарегистрированному диетологу, который может в рамках этого делегирования изменить, изменить или изменить первоначальное распоряжение врача.Врач должен отдельно отметить в медицинской карте, что диетологу было поручено изменить / изменить / изменить исходный порядок.

Свяжитесь с Пенсильванской академией питания и диетологии — членами их комиссии по государственной политике, чтобы получить последнюю информацию.

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Род-Айленд

Статус: Красный

Лицензия:

Нет

Положение о больнице:

4.6.5 (A): «Каждое учреждение должно поддерживать диетические услуги, которыми руководит работающий на полную ставку человек, имеющий квалификацию и опыт в организации и управлении услугами общественного питания».

4.6.5 (B): «В каждой больнице должен быть по крайней мере один зарегистрированный диетолог, имеющий лицензию штата, чтобы руководить аспектами питания пациентов и давать советы по приготовлению пищи и обслуживанию».

4.6.5 (J): « Все диеты пациента должны быть заказаны в письменной форме врачом

Рекомендация:

Чтобы дать возможность квалифицированным врачам-терапевтам самостоятельно заказывать лечебные диеты, необходимо изменить подраздел 22.10 правил больницы Род-Айленда следующим образом: «Все диеты пациента должны быть предписаны в письменной форме врачом или квалифицированным диетологом, уполномоченным больницей так.»

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Южная Каролина

Статус: Зеленый

Лицензия:

Раздел 40-20-20 (3): «Услуги по питанию включают» (g) выполнение приказов, связанных с питанием, в соответствии с протоколом, утвержденным медицинским персоналом лицензированного медицинского учреждения.»

Положение о больнице:

R.61-16 Раздел 1505: «Диеты должны быть приготовлены в соответствии с предписаниями врача или, если это разрешено правилами учреждения, диетолога… A. Диеты должны быть прописаны, датированы, подписаны или заверены врачом. или диетолог «.

Рекомендация:

Южная Каролина, похоже, не имеет каких-либо препятствий для того, чтобы квалифицированные сотрудники RDNS обращались за больничными привилегиями для заказа лечебных диет.

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Южная Дакота

Статус: Зеленый

Лицензия:

Южная Дакота по-разному лицензирует диетологов и диетологов, что имеет отношение к вопросу о том, какая квалификация потребуется больницам, чтобы дать практикующим врачам право заказывать лечебные диеты.

Положение о больнице:

44: 75: 01: 01 (15) «Диетолог, лицо, зарегистрированное в Академии питания и диетологии и имеющее действующую лицензию на практику в Южной Дакоте в соответствии с главой 36-10B SDCL»;
(43) «Квалифицированный персонал» — лицо со специальным образованием или подготовкой для оказания медицинских услуг, в которых они работают;
(55) «Лечебная диета» — любая диета, кроме обычной, которая назначается врачом, помощником врача, практикующей медсестрой, клинической медсестрой или квалифицированным диетологом в рамках лечения болезни или клинического состояния, которое может усилиться, уменьшить или исключить определенные вещества из рациона и изменить консистенцию пищи;
44: 75: 07: 06.Лечебные диеты. В каждом учреждении диетическая служба должна обеспечивать потребности пациентов, нуждающихся в лечебном питании ».

Рекомендация:

Южная Дакота, похоже, не имеет каких-либо препятствий для того, чтобы квалифицированные сотрудники RDNS обращались за больничными привилегиями для заказа лечебных диет.

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Теннесси

Статус: Зеленый

Лицензия:

63-25-105: «Разработка режимов лечебного питания.Никакой лечебный диетический режим не может быть разработан, если только это не связано с соответствующими распоряжениями и / или направлениями лицензированных практикующих врачей, остеопатов, хиропрактиков, стоматологов или подиатров, если это связано с практикой их соответствующих профессий «.

Положение о больнице:

Правило 1200-08-01-.01 (24): «Диетолог. Термин« диетолог », используемый в этой главе, означает: диетолог / диетолог; или (b) сотрудник больницы штата Теннесси, освобожденный от лицензирования штата Теннесси в соответствии с T.C.A. § 63-25-104 (b) (6), но имеет полномочия зарегистрированного диетолога (RD) или зарегистрированного диетолога-диетолога (RON) Комиссии по регистрации диетологов ».

Правило 1200-08-01-.05 (5) За исключением экстренных ситуаций, никакие лекарства или лечение не могут быть назначены или назначены любому стационарному пациенту в больнице, кроме как по приказу врача, стоматолога или ортопеда, законно уполномоченного давать такие лекарства. Заказ.

p>

Правило 1200-08-01-.06 (9) (c): «… Лечебное питание включает оценку состояния питания пациента и лечение с помощью диетотерапии, консультирования и / или использования специализированных пищевых добавок.»

Правило 1200-08-01-.06 (9) (e) 2: «Все диеты пациента, включая лечебные диеты, должны быть назначены практикующим врачом, ответственным за уход за пациентом, или квалифицированным диетологом, которому врач, который возглавляет медицинский исполнительный комитет больницы, передал эту задачу. Медицинский персонал и попечительский совет больницы должны решить, какие привилегии для заказа должен иметь квалифицированный диетолог, а также механизм, обеспечивающий согласование написания заказа квалифицированным диетологом с ответственный практикующий врач заботится о пациенте и соблюдает законы штата Теннесси, регулирующие работу диетологов.«»

Рекомендация:

Теннесси, похоже, не имеет каких-либо препятствий для того, чтобы квалифицированные сотрудники RDNS обращались за больничными привилегиями для заказа лечебных диет. Ограничения в Правиле 1200-08-01-.05 (5) расширены в соответствии с полномочиями врача для передачи задачи, указанной в Правиле 1200-08-01-.06 (9) (e) (2).

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Техас

Статус: Зеленый

Лицензия:

116.2 (11): «Диетология -… Термин включает, без ограничения, разработку, управление и предоставление услуг в области питания».

116.2 (16): «Оценка питания — оценка потребностей в питании отдельных лиц и групп на основе соответствующих биохимических, антропометрических, физических и диетических данных для определения потребностей в питательных веществах и рекомендации соответствующего приема пищи, включая энтеральное и парентеральное питание. Питание оценка — важный компонент лечебного питания.»

116.141 (b): «Лицензированный диетолог, действующий в рамках своей лицензии и в соответствии с медицинским указанием или разрешением, предусмотренным в этом разделе, может принимать, записывать в медицинскую карту пациента или передавать устно или в электронном виде. заказы, включая заказы на лекарства, от врача другим уполномоченным специалистам в области здравоохранения, касающиеся выполнения или предоставления лечебного питания и соответствующих медицинских протоколов для отдельного пациента или группы пациентов.(1) В лицензированном медицинском учреждении медицинское руководство или разрешение должны предоставляться, в зависимости от обстоятельств, посредством приказа врача, или постоянного медицинского приказа, или постоянного приказа о делегировании полномочий, или медицинского протокола, выданного в соответствии с Кодексом профессий Техаса, глава 157. , Подраздел A, и правила, принятые Комиссией медицинских экспертов, применяющие подраздел … «

Положение о больнице:

Правило §133.2 (18): «» Диетолог — лицо, которое в настоящее время имеет лицензию Экзаменаторов диетологов штата Техас в качестве лицензированного диетолога или временно лицензированного диетолога, или которое является зарегистрированным диетологом Американской диетической ассоциации.»

Правило §133.41 (1) (d) (B): «»… Врач-диетолог должен: (i) иметь в настоящее время лицензию в соответствии с законодательством этого штата для использования титулов лицензированного диетолога или временно лицензированного диетолога, или быть зарегистрированным диетолог; . . . (iii) контролировать аспекты питания пациентов; (iv) провести оценку состояния питания и адекватности режима питания, если это необходимо; . . . (vi) документировать состояние питания и соответствующую информацию в медицинских картах пациентов, если необходимо; «

Правило §133.41 (3) (A): «Лечебные диеты должны назначаться врачом (ами), ответственным за уход за пациентами».

Правило §133.41 (3) (B): «Потребности в питании должны удовлетворяться в соответствии с признанной диетической практикой и в соответствии с предписаниями врача (врачей) или практикующих врачей, имеющих соответствующую квалификацию, ответственных за уход за пациентами. »

Рекомендательное письмо штата : «… начиная с [15 апреля 2016 г.], департамент предоставляет больнице свободу действий и гибкость в определении того, следует ли принимать, внедрять и обеспечивать соблюдение политик и процедур, которые позволят квалифицированным диетологам, как определено в 25 Техасском административном управлении. Кодекс (TAC) §133.41 (d) (1) (B), чтобы заказывать лечебные диеты с разрешения медицинского персонала и в соответствии с законодательством штата, регулирующим работу диетологов и специалистов по питанию «.

Рекомендация:

В соответствии с инструктивным письмом штата, похоже, что регулирующие органы Техаса разрешают RDN заказывать лечебные диеты в условиях больницы, если это разрешено их персоналом больницы. Чтобы быть технически полным, Правило §133.41 (d) (3) (A) Техасского госпиталя должно быть изменено при следующей возможности следующим образом: «Лечебные диеты должны быть прописаны врачом (ами) или другим квалифицированным поставщиком, например, квалифицированным специалистом. диетолог, отвечающий за уход за пациентами.«

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Юта

Статус: Зеленый

Лицензия:

Нет

Положение о больнице:

R432-100-31 (3) (a): «Потребности пациентов в пище и питании, включая лечебные диеты, должны удовлетворяться в соответствии с распоряжениями врача, ответственного за уход за пациентом, или по поручению врача, предписаний квалифицированного диетолога по согласованию с врачом, с разрешения медицинского персонала и в соответствии с политикой учреждения.»

Рекомендация:

Юта, по-видимому, не имеет каких-либо препятствий для того, чтобы квалифицированные сотрудники RDNS обращались за больничными привилегиями для заказа лечебных диет, если полномочия были делегированы врачом.

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Вермонт

Статус: Зеленый

Лицензия:

Нет

Положение о больнице:

Нет

Рекомендация:

Похоже, что не существует каких-либо нормативных или законодательных препятствий для квалифицированных RDN в Вермонте, стремящихся получить привилегии для заказа лечебных диет.

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Вирджиния

Статус: Зеленый

Лицензия:

Нет

Положение о больнице:

12 В переменного тока 5-410-260 (B): «В каждой больнице должен быть по крайней мере один диетолог, отвечающий критериям §54.1-2731 Кодекса Вирджинии»

12 VAC 5-410-260 (F): «Все диеты пациента, включая лечебные, должны быть заказаны в письменной форме практикующим врачом или диетологом, уполномоченным медицинским персоналом, ответственным за уход за пациентом.

  1. Больницы и их медицинский персонал могут предоставлять диетологам, отвечающим критериям § 54.1-2731 Кодекса Вирджинии, привилегии назначать диеты для пациентов, в том числе лечебные диеты, и заказывать лабораторные анализы, чтобы помочь определить подходящую диету для пациента.
  2. Лечебные диеты включают обеспечение энтерального и парентерального питания.

Рекомендация:

Вирджиния, похоже, не имеет каких-либо препятствий для того, чтобы квалифицированные сотрудники RDNS обращались за больничными привилегиями для заказа лечебных диет.

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Вашингтон

Статус: Зеленый

Лицензия:

Нет

Положение о больнице:

246-320-010 (6) «Аутентификация» означает процесс, используемый для проверки полноты, точности и окончательности записи.

246-320-010 (12): «Диетолог» означает лицо, отвечающее требованиям для активного членства в Американской диетической ассоциации, описанным в Справочнике аккредитованных и одобренных диетических программ Американской диетической ассоциации, издание 100, 1980.»

246-320-010 (25) «Управляющий орган / орган» означает лицо или лиц, ответственных за определение целей и политики больницы.

246-320-131: «Для целей этого раздела« практикующий врач »означает фармацевтов, как определено в главе 18.64 RCW; опытных практикующих медсестер, как определено в главе 18.79 RCW;…; натуропатов, как определено в главе 18.36A RCW;… ; врачи-остеопаты и хирурги, как определено в главе 18.57 RCW; помощники врачей-остеопатов, как определено в главе 18.57A RCW; врачи, как определено в главе 18.71 RCW; помощники врача, как определено в главе 18.71A RCW; врачей-ортопедов и хирургов, как определено в главе 18.22 RCW; и психологи, как определено в главе 18.83 RCW.

Управляющий орган должен: (1) установить и пересмотреть политику управляющего органа, включая требования в отношении:… (g) определения того, кто может отдавать и получать заказы на лечение пациентов в соответствии с законами о профессиональном лицензировании; … (4) Требовать письменных или электронных заказов, заверенных юридически уполномоченным практикующим врачом, на все лекарства, внутривенные растворы, кровь, лечение и питание… »

246-320-201: Больницы должны: «(2) Назначить зарегистрированного диетолога, ответственного за разработку и внедрение политики и процедур, касающихся питания пациентов; (3) Иметь зарегистрированного диетолога для оценки потребностей в питании на основе пациентов индивидуальный скрининг пищевого риска «;

Рекомендация:

В Вашингтоне, по-видимому, нет никаких правил, запрещающих RDN в больницах получать привилегию заказывать лечебные диеты.

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Западная Вирджиния

Статус: Желтый

Лицензия:

Нет

Положение о больнице:

64-12-7.3.e: «… Только квалифицированный диетолог или другое лицо с соответствующей подготовкой может руководить отделом общественного питания.»

64-12-7.3.g. «Квалифицированный диетолог должен быть зарегистрирован или иметь право на регистрацию в Комиссии по регистрации диетологов Американской диетической ассоциации и иметь лицензию в штате Западная Вирджиния Советом лицензированных диетологов».

64-12-7.3.k: «Все лечебные диеты, в том числе между приемами пищи, должны составляться и подаваться в соответствии с предписаниями лечащего врача».

Рекомендация:

Если RDN не считается лечащим практикующим врачом, положение 64-12-7 Западной Вирджинии.3k необходимо будет заменить на что-то похожее на «Все лечебные диеты, в том числе между приемами пищи, должны быть приготовлены и поданы в соответствии с предписаниями лечащего врача или квалифицированного диетолога, уполномоченного больницей на это».

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Висконсин

Статус: Зеленый

Лицензия:

Нет

Положение о больнице:

Нет (предыдущее постановление больницы DHS 124.16 (5) (b) был отменен Законом штата Висконсин 2013 г. 236 Раздел 5.) Больницы не соблюдают Условия участия CMS.

Рекомендация:

Висконсин, по-видимому, не имеет каких-либо препятствий для квалифицированного RDNS, желающего получить больничные привилегии для заказа лечебных диет.

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Вайоминг

Статус: Зеленый

Лицензия:

33-47-102 (a) (vi): «Диета по медицинским показаниям» означает диету, предписываемую, когда необходимо контролировать, изменять или и то, и другое назначать определенные пищевые продукты или уровни питательных веществ в качестве компонента лечебной программы, проводимой отдельным лицом. состояние здоровья которого ухудшено или находится под угрозой из-за болезни, травмы или хирургического вмешательства и может быть выполнено только по инициативе или после консультации с врачом, имеющим лицензию в этом штате, или лицом, уполномоченным государственной лицензией назначать медицинское обслуживание; »

Гл.7, Раздел 2. Сфера практики…
(b) Лицензиаты могут заказывать диеты для пациентов.
(c) Лицензиаты могут заказывать лабораторные тесты для проверки и отслеживания статуса питания, а также эффективности диетических планов и распоряжений.

Положение о больнице:

Глава 12, Раздел 4 (j): «Диетолог означает лицо, которое зарегистрировано Комиссией по регистрации диетологов и предоставляет услуги по питанию и диетическому питанию».

Рекомендация:

Вайоминг, похоже, не имеет каких-либо правил, запрещающих RDN в больницах получать привилегию заказывать лечебные диеты.

Практические советы: Привилегии больниц при оформлении заказа

Практические советы: шаги по реализации заказа привилегий

Вернуться к началу


Топ-5 ингредиентов здорового питания во время лучевой терапии рака

Лучевая терапия — это метод лечения рака, который сокращает и разрушает раковые клетки. Во время облучения важно хорошо питаться. Это поддерживает организм и его иммунную систему в силе, давая ему питательные вещества, необходимые для восстановления здоровых тканей.Правильное питание во время облучения также поддерживает энергию, помогает пациентам переносить побочные эффекты облучения, снижает риск заражения и ускоряет выздоровление.

Однако питательные вещества и продукты, необходимые человеку во время лечения рака, различаются в зависимости от человека, реакции его организма на радиацию, области лечения и продолжительности лечения. Хотя не существует универсальной лучевой диеты, есть несколько рекомендаций и советов, которые помогут вам выбрать лучшую во время лечения рака.

Содержание

Как можно изменить диету во время лучевой терапии

Мы знаем, что когда дело доходит до здорового питания, это обычно означает употребление большого количества овощей и фруктов. Но как насчет молочных коктейлей и подливочного соуса? Вы бы когда-нибудь ожидали, что они будут полезны и для вас?

В ваш рацион во время радиации могут входить продукты, которые вы обычно не едите, будучи здоровыми. Это потому, что потребности вашего тела во время облучения другие.

То, что вы едите во время лучевой терапии, будет сочетанием того, что вкусно и что нужно вашему организму во время лечения.Например, вот несколько способов, которыми могут измениться ключевые компоненты вашего рациона:

Калорий: Некоторым пациентам с радиацией требуется высококалорийная диета, чтобы гарантировать, что пища, которую они могут съесть, обеспечивает организм достаточным количеством энергии для стимулирования роста здоровых тканей.

Белок: Белок помогает поддерживать мышцы и поддерживает здоровую иммунную систему — обе важнейшие функции необходимы во время облучения. Вот почему многие пациенты с лучевой терапией также придерживаются высокобелковой диеты.

Витамины и минералы: Витамины и минералы также помогают поддерживать иммунную систему и способствуют восстановлению здоровых тканей. Поддержание адекватного уровня может быть важным. Вам следует обсудить со своим врачом, рекомендуются ли витаминные добавки. В некоторых случаях ваш врач может порекомендовать вам прекратить прием некоторых добавок во время лучевой терапии.

Мягкие продукты: Когда излучение направлено в сторону рта или горла, оно может вызвать раздражение и язвы во рту, что затрудняет употребление определенных продуктов.Возможно, вам придется подобрать более мягкую пищу, добавить бульоны или соусы или смешать фрукты и овощи в смузи, который можно пить через трубочку.

Вздутие живота и диарея: Иногда радиация может вызвать вздутие живота или жидкий стул, в результате чего пациенты должны скорректировать свой рацион и отказаться от продуктов, выделяющих газы. Ваш врач может порекомендовать диету с низким содержанием остатков (с низким содержанием клетчатки), чтобы помочь справиться с диареей во время лечения, если это ожидаемый побочный эффект.

Еда, которую нужно есть во время лучевой терапии

Включение этих 5 компонентов в здоровую диету во время лучевой терапии — это рецепт быстрого выздоровления с меньшим количеством побочных эффектов.Лучевая терапия может изменить то, как организм пациента принимает определенные продукты и использует питательные вещества. Каждый пациент лучевой терапии по-разному реагирует на лечение, но вот основные рекомендации по разработке диеты во время лучевой терапии рака:

  1. Обратите внимание на свои побочные эффекты и то, как они влияют на аппетит. Обсудите изменения со своим врачом.
  2. Планируйте заранее на изменение своего рациона.
  3. Сосредоточьте внимание на продуктах с высоким содержанием питательных веществ, таких как фрукты, овощи, злаки и нежирные белки. Избегайте насыщенных жиров, сахара, соли и алкоголя.
  4. Измените привычки в еде и раз. Ешьте небольшими порциями чаще.
  5. Оставайтесь гидратированными . Лучше всего вода, но есть и другие полезные варианты.

1. Слушайте, что говорит вам ваше тело

Большинство пациентов при лечении рака практически не испытывают побочных эффектов, в то время как у некоторых наблюдается ряд побочных эффектов. Побочные эффекты могут возникнуть в тот же день или после лечения.

Это потому, что, хотя лучевая терапия в основном влияет на раковые клетки, она также может повлиять на здоровые клетки. Когда поражаются хорошие клетки, пациенты могут испытывать различные побочные эффекты.

Расположение тела, на которое нацелена лучевая терапия, может вызывать различные побочные эффекты, в том числе:

  • тошнота / рвота
  • отсутствие аппетита или вкуса
  • газы и вздутие живота
  • язвы во рту
  • затрудненное глотание
  • обезвоживание
  • потеря веса

Во время лечения прислушивайтесь к своему телу и корректируйте свой рацион в соответствии с тем, что оно вам говорит. В определенный день вы можете найти только некоторые продукты, имеющие приятный вкус. Будьте гибкими и измените пищу, которую вы едите во время лучевой терапии.

Ваша лучевая диета может включать переход на мягкую диету или добавление большого количества ароматных продуктов к вашим приемам пищи. Сообщите своему врачу, если вы начнете испытывать какие-либо побочные эффекты от лучевой терапии.

2. Будьте готовы — запасайтесь здоровой пищей

Еще одним ингредиентом здорового питания во время лучевой терапии является планирование заранее.

  • Заполните свою кладовую разнообразными и полезными продуктами.
  • Перед началом терапии приготовьте и храните здоровую пищу в холодильнике и морозильной камере.
  • Ваши любимые закуски всегда под рукой на работе или в дороге.

Небольшое предварительное планирование и подготовка помогут вам хорошо питаться, даже если вы чувствуете себя не лучшим образом.

3. Ешьте пищу, богатую питательными веществами

Пища, богатая питательными веществами, является фактором восстановления после лучевой терапии.Высококалорийная пища с низким содержанием питательных веществ не даст организму того, что ему нужно для исцеления, и, как следствие, замедлит время восстановления. Выбирайте для своего рациона свежие и красочные продукты. Вот список продуктов, которые нужно включить:

Фрукты и овощи

Ешьте разнообразные фрукты и овощи, включая темно-зеленые, красные и оранжевые овощи, бобы и горох. Сделайте фрукты и овощи центром каждого приема пищи. Если вы испытываете трудности с употреблением сырых фруктов и овощей, попробуйте есть мягкие, приготовленные на пару или приготовленные овощи и консервированные фрукты.Если пищеварение вызывает дискомфорт из-за спазмов или газов, подумайте об изменении количества клетчатки в рационе, чтобы посмотреть, поможет ли это. Фрукты и овощи часто богаты клетчаткой и могут помочь с консистенцией стула, но также могут привести к газам или жидкому стулу, которых можно избежать.

Цельное зерно

Цельнозерновые продукты включают коричневый рис, 100% цельнозерновой хлеб и булочки и овсянку Steel Cut. Киноа — это цельное зерно с высоким содержанием белка, без глютена и простое в приготовлении.Попробуйте заменять квиноа белым рисом, чтобы увеличить потребление белка. В целом цельнозерновые продукты более полезны, чем обработанные углеводы, такие как белый хлеб.

Постные белки

Ешьте разнообразные продукты с низким содержанием жира, богатые белком. Включите морепродукты, нежирное мясо и птицу, греческие йогурты, яйца, бобы, соевые продукты, а также несоленые орехи и семена. Некоторые соевые продукты подвергаются глубокой переработке и не так полезны, как другие виды сои. Эдамаме (молодые соевые бобы в стручках) — хороший выбор для добавления в свой рацион здоровой сои.Рекомендуется, чтобы люди получали как минимум 10% калорий из белков, а часто и гораздо больший процент, в зависимости от вашей ситуации. Ваш врач может порекомендовать добавки с протеиновыми напитками, чтобы убедиться, что вы получаете достаточное количество белка.

4. Нарушение правил

Соблюдение хорошей диеты во время лучевой терапии может означать отказ от обычных правил приема пищи и создание собственных, новых правил приема пищи.

Ешьте меньше

Ешьте небольшими порциями чаще, если вы испытываете побочные эффекты лучевой терапии.5 небольших приемов пищи в день, а не 3 больших приема пищи, поможет облегчить переваривание пищи и избежать тошноты.

Ужин на завтрак

Нарушите привычные традиции приема пищи, ешьте давно устоявшиеся приемы пищи в разное время в течение дня. Если вам не хочется есть завтрак рано утром, попробуйте съесть небольшую порцию запеченного цыпленка и риса, крем или суп на основе бульона или даже мороженое на завтрак!

С другой стороны, вы можете захотеть съесть продукты для завтрака на ужин.Не ограничивайте употребление здоровой пищи в зависимости от времени суток.

5. Пейте много жидкости

Гидратация — важный аспект здоровой лучевой диеты. Людям рекомендуется выпивать 3-4 литра жидкости каждый день. Пить много воды особенно важно, если во время лучевой терапии вы испытываете диарею.

Всегда держите при себе наполненную бутылку с водой и пейте, пейте, пейте. Желе, пудинг, фруктовое мороженое и сок являются дополнительными источниками увлажнения.Если вам не нравится вкус воды, попробуйте добавлять воду в суповые бульоны, фруктовые коктейли и ароматные чаи.

Дополнительные советы по питанию и питью при лучевой терапии

  • Жуйте пищу медленно. Не торопитесь есть каждый небольшой прием пищи.
  • Чтобы убедиться, что вы получаете достаточно калорий во время облучения, спросите себя: «Что я могу добавить в эту еду, чтобы сделать ее более калорийной?» Подумайте о том, чтобы добавлять в блюда заправки и соусы. Или подумайте о добавлении дополнительных ингредиентов, которые можно добавлять в блюда или поверх них.
  • Готовьте хорошо пахнущие продукты
  • Пейте высококалорийные напитки, например горячий шоколад и фруктовый сок
  • Ешьте пищу в расслабляющей обстановке без стресса, чтобы сделать еду положительной
  • Ешьте каждые несколько часов, а не ждите, пока не проголодаетесь

Каких продуктов следует избегать во время облучения?

Продукты, которых следует избегать или сокращать во время лучевой терапии, включают натрий (соль), добавленные сахара, твердые (насыщенные) жиры и избыток алкоголя.Немного соли необходимо во всех диетах. Ваш врач или диетолог может порекомендовать, сколько соли вам следует употреблять, исходя из вашей истории болезни.

В дополнение к перечисленным выше продуктам, которых следует избегать, острая пища может вызывать желудочно-кишечные проблемы во время лучевой терапии. В то время как тошнота и диарея являются симптомами лучевой терапии, острая пища может вызвать спазмы и диарею.

Если вы получаете лучевую терапию по поводу рака головы и шеи, воздержитесь от употребления продуктов, которые могут застрять при глотании (например,г. сухой хлеб) или продукты с высоким содержанием кислоты (продукты на основе томатов и т. д.), которые могут вызывать раздражение.

Вкратце

Прислушиваться к своему телу, быть готовым, есть пищу, богатую питательными веществами, устанавливать свои собственные правила приема пищи и пить много жидкости — вот рецепт успеха в лечении. Следуя этим 5 основным компонентам здорового питания во время лучевой терапии, пациенты улучшат свои шансы оставаться активными и сильными во время и после лечения.

Дополнительная литература: Радиация против химиотерапии — различия между двумя вариантами и то, что вам нужно знать о побочных эффектах.

Загрузите нашу бесплатную электронную книгу о раке кожи, чтобы узнать все, что вам нужно знать

Вы хотите узнать все, что вам нужно знать о раке кожи: чего ожидать, как вы лечите его и как он повлияет на вашу жизнь? Загрузите нашу бесплатную электронную книгу сегодня и получите ответы на свои вопросы.

Поделиться этой записью: в Твиттере в Фейсбуке в Google+

5 причин, по которым вашей собаке может потребоваться лечебная диета

Что такое лечебная диета?

Терапевтическая диета — это контролируемый план питания, который может помочь в предотвращении и дальнейшем ухудшении определенных состояний, от которых собаки могут страдать в течение своей жизни.Они работают, ограничивая потребление одних продуктов и увеличивая количество других — часто уровень питательных веществ, которые они принимают.

У людей лечебные диеты гораздо более распространены и иногда используются без их предварительного ведома. Например, в наши дни многие люди отказываются от сахара или отказываются от пшеницы, поскольку она вызывает расстройство желудка. Но могут ли они быть использованы для собак с таким же успехом? И правильно ли мы использовать эту тактику?

5 причин, по которым вашей собаке может потребоваться лечебная диета

У вашей собаки лишний вес

Избыточный вес вашей собаки — хорошая причина для того, чтобы начать с нее лечебную диету, хотя будьте осторожны, если она просто весит немного больше, чем должна, поскольку это может означать, что вам нужно немного уменьшить ее порции. укусите или возьмите их на прогулки, которые каждый день немного длиннее.При этом может помочь на время посадить их на другую пищу, в которой меньше калорий, чтобы они быстрее сжигали лишнюю энергию, чтобы она не откладывалась и не сохранялась в виде жира вокруг их середины.

Некоторые собаки будут похожи на людей в том, что им будет сложно похудеть по сравнению со своими сверстниками. Именно в таких случаях, когда собаки не худеют за счет простого сокращения калорий и повышения уровня активности, терапевтическая диета может быть полезной и хорошей идеей для использования.Если вы все же решили выбрать лечебную диету для лечения проблемы с весом вашей собаки, разумно сначала проконсультироваться с ветеринаром. Они не только смогут гарантировать, что благодаря своей новой диете они по-прежнему смогут усваивать все необходимые им витамины и минералы, но они также смогут обеспечить это, несмотря на то, что ваша собака ест меньшее количество пищи.

В некоторых случаях они могут порекомендовать даже более специализированный корм, который может помочь вашей собаке с проблемами, которые вызывают у нее проблемы с весом.Хорошим примером этого может служить пища, которая помогает суставам собак оставаться здоровыми. Если у них избыточный вес, они будут подвергать свои суставы повышенной нагрузке, а также, возможно, в первую очередь набрали вес, поскольку им было больно двигаться. Что касается улучшения здоровья суставов, терапевтическая диета будет содержать больше белка, что помогает собакам дольше оставаться сытыми, а также способствует увеличению сухой мышечной массы, что еще больше способствует снижению веса.

Ознакомьтесь с нашим обзором Лучший корм для собак для похудения

Ваша собака страдает заболеванием почек

Когда собака страдает заболеванием почек, это состояние, которое владельцы должны понимать как необратимое, но может помочь остановить его или, по крайней мере, замедлить прогрессирование.Диета — один из лучших способов добиться этого. Заболевание почек является чрезвычайно серьезным заболеванием и, к сожалению, может привести к преждевременной смерти, поэтому владельцы должны придерживаться терапевтической диеты для своих собак, если они хотят пожинать плоды, которые может принести диета.

Диеты, которые помогут замедлить прогрессирование хронического заболевания почек, должны быть с низким содержанием фосфора и умеренным уровнем белка. Мы надеемся, что эта смесь еды поможет вашей собаке прожить более долгую и счастливую жизнь. Известно, что некоторые собаки живут вдвое дольше, чем собаки с заболеванием почек, которым не была назначена лечебная диета, разработанная для их проблем с почками.Жирные кислоты также имеют решающее значение для облегчения симптомов заболевания почек. Они помогают при воспалении, а любые антиоксиданты, содержащиеся в пище, также помогают при повреждении клеток.

Вам также может понравиться наш гид Лучший корм для собак при заболеваниях почек

У вашей собаки аллергия на определенные продукты

То, что собаки не люди, не означает, что они не подвержены пищевой непереносимости и аллергии, как мы. Как и люди, они могут страдать от кожных заболеваний, таких как дерматит или экзема, а также от ушных инфекций и синдрома раздраженного кишечника, который проявляется в рвоте, диарее и, как следствие, потере веса.

Ваш ветеринар сможет проинформировать вас о том, какая лечебная диета лучше всего поможет избавиться от симптомов пищевой аллергии у вашей собаки. Многие будут выступать за гипоаллергенную диету. Это означает, что пища содержит белок, который содержится в гораздо более мелких кусочках. Считается, что это может помочь, так как они легче перевариваются. Гипоаллергенные продукты также содержат большое количество ингредиентов, которые способствуют здоровью кожи, в дополнение к питательным веществам, которые помогают защитить кожу.

Ветеринары стараются подчеркнуть, однако, что не рекомендуется переходить на гипоаллергенную диету для вашей собаки, просто покупая еду с полки без участия квалифицированного медицинского специалиста.Ветеринары часто сначала рекомендуют отказаться от определенных продуктов или категорий продуктов, которые, как известно, вызывают пищевую аллергию, чтобы помочь вашей собаке наиболее полезным способом.

Это особенно актуально, если ваша собака страдает от проблем с кожей просто из-за факторов окружающей среды. Если ваша собака с самого начала была переведена на гипоаллергенную диету, вы можете лишить ее тела и иммунную систему способности бороться с кожными инфекциями, которые были вызваны проблемами в непосредственной близости от нее, а не ее диетой вообще. .

Ознакомьтесь с нашим руководством по покупке Лучший корм для собак от аллергии .

У вашей собаки камни в мочевом пузыре

Камни в мочевом пузыре невероятно болезненны для вашей собаки и возникают, когда минералы в моче вашей собаки кристаллизуются. Они могут застрять в мочевом пузыре, но также могут быть обнаружены в мочевыводящих путях. Существуют разные типы камней, которые могут возникнуть, и ветеринар должен выяснить их тип, прежде чем вы соблюдаете лечебную диету.Тип камней влияет на диету, которой вам следует придерживаться.

К сожалению, некоторые камни в мочевом пузыре не поддаются лечебной диете. В этих случаях ваш ветеринар может предложить определенные продукты или, к сожалению, вашему ветеринару, возможно, придется сделать операцию, чтобы удалить их, чтобы перестать причинять вашей собаке дополнительную боль. Затем ваш ветеринар назначит определенную диету, которая предотвратит повторное образование камней. Эти диеты работают с щелочным и кислым составом кишечника вашей собаки, чтобы сбалансировать pH мочи, чтобы определенные кристаллы не могли преобразоваться.Увеличение потребления воды вашей собакой также является важным шагом в этой работе по предотвращению образования камней в почках.

Однако при некоторых камнях в мочевом пузыре можно избавиться с помощью лечебной диеты. Опять же, они работают, чтобы изменить общий pH или кислотность мочи вашей собаки. Лечебная диета, ограниченная определенными питательными веществами и минералами, также поможет остановить образование камней в мочевом пузыре.

Ваша собака страдает сердечным заболеванием

Использование лечебной диеты для вашей собаки, если она страдает сердечным заболеванием, было замечено как один из способов, которым лечебные диеты могут помочь нашим собакам, но не все ветеринары будут их рекомендовать.Хотя для людей диета может рассматриваться как один из лучших способов облегчить возникновение и развитие сердечных заболеваний, похоже, что она не оказывает такого же эффекта на собак.

Однако терапевтические диеты, разработанные для лечения сердечных заболеваний, пытаются снизить количество соли или натрия в кормах для собак, а также повысить уровень определенных питательных веществ. Считается, что снижение потребления соли уменьшает нагрузку на сердце, в то время как лечебный корм для собак от сердечных заболеваний будет содержать гораздо больше жирных кислот, поскольку они могут помочь при воспалении.

Связанный пост: Корм ​​для собак с низким содержанием натрия

Однако преимущества этих диет, похоже, не распространяются на весь спектр сердечных заболеваний. Ваш ветеринар сможет порекомендовать или направить вас к специализированному кардиологу, который сможет сказать вам, стоит ли ваша собака следовать терапевтической диете или нет.

Также важно отметить, что, как и в случае с заболеванием почек, лечебные диеты не излечивают болезни сердца. Вместо этого они предотвращают дальнейшее ухудшение состояния, которое может принести пользу вашей собаке, поддерживая улучшение качества ее жизни.

Другие моменты, которые следует учитывать при переводе собаки на лечебную диету

Может быть очень заманчиво смешивать и сочетать лечебные диетические продукты, чтобы попытаться решить множество проблем у вашей собаки или даже предотвратить возникновение некоторых из проблем, описанных выше. Однако ветеринары рекомендуют воздерживаться от практики такого способа кормления. Это может не только означать, что у собак может возникнуть дефицит необходимых витаминов и минералов, но также может просто оказать существенное влияние на корм, чтобы он работал так, как вы этого хотите.Короче говоря, если вы употребляете несколько лечебных диетических продуктов одновременно или даже смешиваете с другими продуктами, которые, по вашему мнению, могут помочь вашей собаке, вы серьезно препятствуете успешности этого состава.

Некоторые владельцы будут беспокоиться о том, что они лишают свою собаку удовольствия от еды, если они просто придерживаются одной терапевтической диеты, особенно той, которая содержит меньше соли и других ингредиентов, усиливающих вкус пищи. Тем не менее, большинство собак будут есть любой кусочек, который кладут в их кормушку, особенно если это единственный вариант.Это может показаться суровым, но особенно в тех случаях, когда вы пытаетесь остановить прибавку в весе собаки или предотвратить дальнейшее ухудшение функции почек, важно не поддаваться их большим добрым умоляющим глазам. Если вы особенно беспокоитесь о своей собаке, если она отказывается от еды, это может быть симптомом другой основной проблемы, поэтому проконсультируйтесь с ветеринаром, чтобы узнать, так ли это.

Похожие сообщения: Собачьи миски

Итог

Таким образом, терапевтические диеты можно использовать с максимальным эффектом, чтобы помочь собакам с широким спектром состояний, которые варьируются от крайних до невероятно серьезных.

Однако ветеринары всегда должны быть вашим первым портом захода, прежде чем приступить к использованию лечебной диеты по нескольким причинам. Во-первых, они могут помочь другим способом, более быстрым или эффективным для улучшения любого состояния, от которого страдает ваша собака. Во-вторых, они захотят следить и следить за тем, чтобы ваша собака по-прежнему имела нужное количество витаминов и питательных веществ, которые необходимы каждой собаке, независимо от ее состояния. Наконец, они смогут подтвердить, нужна ли вашей собаке терапевтическая диета.

Иногда мы можем быть виноваты в том, что посадили собаку на лечебную диету, поскольку в настоящее время это модная мода, особенно среди людей. Один может и не понадобиться. В очень простом примере некоторые владельцы могут посадить своих собак на лечебную диету для похудания, когда все, что им действительно нужно, — это конюх, поскольку именно их мех заставляет их выглядеть больше, чем они есть на самом деле!

Однако, если они будут реализованы по рекомендации вашего ветеринара, они могут творить чудеса. В лучших условиях лечебная диета может принести собаке реальную пользу с точки зрения ее здоровья и качества жизни, а также увеличения продолжительности жизни в целом.Во всяком случае, терапевтическая диета, безусловно, стоит обсудить с ветеринаром, если вы вообще беспокоитесь о чем-либо, что беспокоит вашу собаку, поскольку диета и здоровый кишечник могут иметь огромное влияние на общее самочувствие при правильном использовании.

Источники:
  1. Паула Фицсиммонс, 7 причин, по которым вашей собаке может потребоваться лечебная диета, PetMD
  2. Доктор Эми Фаркас, нужно сменить корм для вашего питомца? Вот основные шаги, которые нужно предпринять, Vetstreet

Плюсы, минусы, планы питания и списки покупок

В Verywell мы уверены, что не существует универсального подхода к здоровому образу жизни.Успешный план питания должен быть индивидуальным и учитывать человека в целом. Перед тем, как начать новую диету, посоветуйтесь со своим врачом или диетологом, особенно если у вас есть какое-либо заболевание.

Диета терапевтического изменения образа жизни, или диета TLC, была разработана Национальным институтом здоровья. Он разработан для людей, которые хотят придерживаться здоровой диеты и заниматься спортом. Поскольку миллионы людей подвержены риску сердечно-сосудистых заболеваний, диета TLC делает упор на правильном питании и физических упражнениях как на подходе первой линии к профилактике заболеваний.

Уже более десяти лет эксперты в области здравоохранения считают диету TLC одним из самых здоровых методов снижения уровня холестерина и улучшения здоровья сердца. Диета направлена ​​на искоренение нездоровых привычек, таких как неправильный выбор питания и малоподвижный образ жизни.

Последователи диеты TLC стремятся к определенному потреблению калорий и макроэлементов в зависимости от их пола и целей в отношении здоровья. Хотя основная идея программы направлена ​​на улучшение здоровья сердца, некоторые люди также следуют ей, чтобы похудеть.

Однако есть некоторые опасения, что диета TLC устарела. Первоначальное руководство «Ваше руководство по снижению уровня холестерина с помощью TLC» было опубликовано в 2005 году. Многие исследования, посвященные диете TLC, также относятся к началу 2000-х годов.

U.S. News and World Report ставит диету TLC на пятое место в рейтинге лучших диет в целом и дает ей общую оценку 3,8 / 5. Узнайте больше о том, что вы можете есть на диете TLC, чтобы решить, является ли это правильным выбором для вашего здоровья.

Что говорят эксперты

«Диета TLC разработана для снижения холестерина ЛПНП. Эксперты сходятся во мнении, что это основано на научно обоснованных рекомендациях, таких как ограничение трансжиров, достижение здорового веса и употребление большего количества клетчатки. Некоторые сомневаются, что некоторые рекомендации, такие как ограничение холестерина, устарели ».

Крисси Кэрролл, Род-Айленд, MPH

Что можно съесть?

В целом, диета TLC считается диетой с низким содержанием жиров и холестерина, которой можно придерживаться в течение длительного времени.Хотя он налагает множество правил и ограничений, известно, что он успешно помогает людям снизить уровень холестерина. Последователи плана TLC придерживаются следующих правил питания:

  • Потребляйте столько калорий, сколько нужно для поддержания здорового веса.
  • От 25% до 35% калорий должны поступать из общего количества жиров, включая насыщенные жиры.
  • Насыщенные жиры должны составлять менее 7% калорий.
  • Ограничьте пищевой холестерин до менее 200 мг в день.
  • Употребляйте 2 грамма растительных стеринов или станолов в день.
  • Увеличьте количество растворимой клетчатки до 10-25 граммов в день.
  • Ограничьте потребление мяса до 5 унций или меньше в день.

Если здоровье сердца — единственная цель, руководство TLC рекомендует 2500 калорий в день для мужчин и 1800 для женщин. Если потеря веса является второстепенной целью, мужчинам следует снизить потребление калорий до 1200–1600 калорий в день, а женщинам — от 1000 до 1200 калорий в день.

Что нужно знать

Диета TLC делится на три компонента: диета, физическая активность и контроль веса. Программа рекомендует 30 минут упражнений средней интенсивности для улучшения контроля веса. Последователи должны стремиться тренироваться большую часть дней недели, если не каждый день.

И диета, и физическая активность способствуют здоровому контролю веса. По мнению медицинских экспертов, избыточный вес или ожирение увеличивает риск высокого уровня холестерина, высокого кровяного давления, диабета, сердечных заболеваний и многого другого.Диета TLC побуждает людей прилагать усилия для достижения здорового веса, чтобы еще больше снизить риск серьезных проблем со здоровьем.

Диета TLC также делает упор в большей степени на пищевое поведение, чем на время суток, в течение которого вы принимаете пищу. Например, программа не рекомендует есть ужин или перекусы во время просмотра телевизора, так как это может привести к перееданию. Вы также можете попрактиковаться в замедлении приема пищи, чтобы дать мозгу больше времени на то, чтобы почувствовать сытость.

Овощи

При соблюдении диеты TLC рекомендуются овощи с высоким содержанием клетчатки.В них от природы мало жира и калорий, поэтому они могут быть полезны как для здоровья сердца, так и для контроля веса. Идеально употреблять от трех до пяти порций овощей в день.

Фрукты

Фрукты — еще один способ увеличить потребление клетчатки на этой диете. Рекомендации по диете TLC рекомендуют добавлять фрукты к хлопьям и употреблять свежие фрукты вместо фруктового сока. Разрешены консервы и сушеные фрукты без добавления сахара. Старайтесь есть от двух до четырех порций в день.

Цельнозерновые

Диета TLC — это не низкоуглеводная диета, поэтому настоятельно рекомендуется зерновые — по крайней мере, шесть порций цельнозерновых в день.Это включает коричневый рис; древние зерна, такие как киноа; а также макаронные изделия, хлеб, крупы и крекеры из цельного зерна.

Бобовые

Увеличение потребления бобовых, таких как фасоль и чечевица, увеличит потребление полезной для сердца клетчатки. Не существует рекомендуемого количества порций бобовых в день, но их следует употреблять регулярно, потому что они являются отличным источником растворимой клетчатки.

Орехи и семечки

Хотя диета TLC — это диета с низким содержанием жиров, это не диета с нулевым содержанием жиров.Людям, которые следуют этому плану, рекомендуется употреблять здоровые источники жира, такие как орехи и семена. Употребляйте их в умеренных количествах, чтобы обеспечить содержание жира в пределах от 25% до 35% от общего количества калорий.

Молочные продукты с низким содержанием жира

Обезжиренные или нежирные молочные продукты можно употреблять два-три раза в день. Убедитесь, что в одной унции содержится не более 3 граммов жира.

Постные куски мяса без кожи

Красное мясо, птица и рыба разрешены в диете TLC, если они постные, без кожи и с низким содержанием насыщенных жиров.Также разрешены постные источники белка, приготовленные из сои, такие как тофу. Если вы потребляете мясо, максимум 5 унций в день.

Некоторые растительные масла и маргарины

Люди, соблюдающие диету TLC, могут употреблять ненасыщенные растительные масла, такие как оливковое масло и масло канолы. Им также рекомендуется употреблять в пищу специально маркированные маргарины и спреды из растительных масел, которые содержат растительные станолы или стерины, которые, как считается, помогают снизить уровень холестерина.

Жирные куски мяса

Хотя вы можете есть мясо на диете TLC, мясо с высоким содержанием насыщенных жиров запрещено.Примеры включают жирные куски говядины, свинины и баранины. Вам также следует избегать мяса с кожей, например мяса птицы с кожей. Всегда удаляйте лишний жир с кусков мяса.

Обработанное мясо

Обработанные мясные продукты, такие как бекон, колбаса и хот-доги, содержат слишком много насыщенных жиров и диетического холестерина для диеты TLC. Это продукты, которые способствуют повышению уровня холестерина и риску сердечных заболеваний.

Жареные и полуфабрикаты

Чтобы снизить потребление трансжиров, избегайте продуктов, жареных на гидрогенизированном масле.Примеры включают картофель фри и жареный цыпленок.

Вам также следует исключить из своего рациона другие обработанные продукты, включая картофельные чипсы, крекеры, печенье и многое другое. Эти продукты обычно содержат много соли и сахара, а также связаны с повышенным риском сердечных заболеваний.

Яичные желтки

Диета TLC категорически запрещает яичные желтки, потому что они содержат много холестерина. Однако яичные белки разрешены, и рекомендация избегать пищевого холестерина может быть устаревшей.

Полножирные молочные продукты

Цельномолочные молочные продукты включают масло, сливки и сыр. Поскольку это не продукты с низким содержанием жира, они не рекомендуются для диеты TLC. Эти продукты содержат как насыщенные жиры, так и диетический холестерин, которые следует ограничивать в этом плане.

Избыток соли и сахара

Уменьшение потребления соли особенно важно для людей, которые хотят снизить кровяное давление. Диета TLC требует, чтобы последователи ограничивали потребление соли до одной чайной ложки или меньше в день.Избыток сахара также запрещен как мера для снижения уровня триглицеридов в крови.

Избыток алкоголя

Алкоголь на диете TLC не рекомендуется, но разрешены в небольших количествах. Женщинам следует употреблять не более одной порции в день, а мужчинам — максимум две порции в день.

Высококалорийный алкоголь не рекомендуется людям, которые хотят похудеть на диете TLC. Также считается, что алкоголь способствует повышению артериального давления и повышению уровня триглицеридов.

Образец списка покупок

Диета TLC ориентирована на полезные для сердца цельные продукты и ограничивает продукты с высоким содержанием насыщенных жиров и холестерина.В следующем образце списка покупок предлагаются предложения, которые помогут вам начать работу по этому плану. Обратите внимание, что этот список покупок не является исчерпывающим, и в нем могут быть другие продукты, которые вы предпочитаете.

  • Овощи с высоким содержанием клетчатки (брокколи, брюссельская капуста, морковь)
  • Фрукты (ягоды, яблоки, бананы)
  • Цельнозерновые (цельнозерновой хлеб, макаронные изделия, овсянка, рис, киноа, ячмень)
  • Бобовые (фасоль, черная фасоль, чечевица, горох)
  • Орехи и семена (миндаль, грецкие орехи, кешью, орехи макадамия)
  • Нежирные молочные продукты (молоко, йогурт, творог)
  • Источники постного белка (курица, индейка, нежирный говяжий фарш, лосось, тунец, тофу)
  • Масла, полезные для сердца (оливковое масло, рапсовое масло, подсолнечное масло)
  • Маргарин (с растительными стеринами)
  • Яйца (употребляйте только белки)

Примерный план питания

Как правило, диета TLC состоит из трех приемов пищи и одного перекуса.Питание делится на завтрак, обед и ужин. Если вы обычно пропускаете завтрак, это одна из привычек, от этой привычки хочется избавиться, поскольку пропуск приема пищи не допускается.

Длительные перерывы между приемами пищи могут привести к перееданию позже или к выбору продуктов, которые не соответствуют рекомендациям по диете.

Следующий трехдневный план питания должен дать вам представление о том, как могут выглядеть несколько дней на диете TLC. Обратите внимание, что этот план питания не является комплексным, и если вы все же решите следовать этой диете, могут быть другие блюда, которые более подходят для ваших вкусов, предпочтений и бюджета.

День 1

День 2

День 3

Плюсы и минусы

Плюсы
  • Призывает к здоровому образу жизни

  • Включает много цельных продуктов

  • Устойчивое развитие

  • Связано с несколькими преимуществами для здоровья

Минусы
  • Может быть основано на устаревшей информации

  • Требуется тщательное отслеживание

  • Без учета диетических ограничений

Плюсы

Призывает к здоровому образу жизни

Диета TLC — это не диета быстрого приготовления или причудливая диета.Это сочетание изменений в здоровом образе жизни, которые можно поддерживать в течение длительного времени для улучшения общего состояния здоровья.

Хотя основное внимание уделяется питанию, полезному для сердца, диета TLC также направлена ​​на то, чтобы побудить последователей регулярно заниматься спортом. Другие привычки здорового образа жизни, пропагандируемые диетой TLC, включают употребление достаточного количества воды, более медленное питание и чтение этикеток с информацией о питании.

Включает цельные продукты, богатые питательными веществами

Чтобы похудеть, вы должны потреблять меньше калорий, чем сжигаете.Это основа уравнения количества калорий в калориях и калорий из них. Однако диета TLC — это не только потеря веса.

Чтобы эффективно снизить уровень холестерина и снизить риск сердечных заболеваний, необходимо исключить определенные продукты или резко сократить их количество. Диета поощряет цельные продукты, богатые питательными веществами, такие как фрукты, овощи, зерновые, бобовые, орехи и семена, которые естественно содержат меньше калорий и насыщенных жиров.

Устойчивое развитие для долгосрочного здоровья

Диета TLC была разработана как долгосрочное решение широко распространенного риска сердечных заболеваний.Хотя последователи могут начать видеть результаты в течение нескольких месяцев, они могут значительно улучшить свой уровень холестерина и маркеры сердечных заболеваний, если будут придерживаться этого в течение длительного времени.

Диета TLC поощряет здоровую, цельную пищу, которая может способствовать снижению веса и быть особенно полезной для снижения уровня холестерина, а также снижения риска сердечных заболеваний.

Минусы

Может быть устаревшим

Одна из самых больших критических замечаний по поводу диеты TLC заключается в том, что она устарела.Многие исследования диеты TLC относятся к началу 2000-х годов. Есть опасения, что некоторые из предложений руководства по диете TLC не нужны, например, снижение диетического холестерина до 200 мг в день.

В отчете за 2020 год, опубликованном в циркуляре Circulation , указано, что здоровое питание может снизить риск сердечных заболеваний более эффективно, чем конкретная цель по холестерину в пище. «Рекомендация, которая дает конкретный целевой уровень холестерина в рационе в контексте рекомендаций по питанию, является сложной задачей для клиницистов и потребителей», — заключили исследователи.

Требуется тщательное отслеживание

Диета TLC имеет определенные потребности в калориях и макроэлементах для своих последователей. Люди, соблюдающие эту диету, должны тщательно отслеживать потребление пищи, чтобы обеспечить соответствие этим требованиям.

Не приспосабливается к диетическим ограничениям

Для людей с пищевой аллергией корректировка диеты TLC требует некоторого творчества. В руководстве нет рекомендаций для людей, которые избегают определенных продуктов, рекомендованных для этой диеты.

Однако с некоторыми изменениями диета TLC все еще может соответствовать потребностям этих людей. Например, веганы или вегетарианцы могут перейти на диету без мяса, заменив постное мясо на соевый белок или бобовые.

При выборе альтернатив, таких как безглютеновый хлеб или безмолочный йогурт, вам необходимо убедиться, что они соответствуют вашим целям по калорийности и макроэлементам и придерживаются рекомендаций по диете TLC.

Является ли диета TLC здоровым выбором?

Диета TLC — не единственная диета, которая утверждает, что снижает уровень холестерина и снижает риск сердечных заболеваний.Многие диеты, поддерживающие здоровье сердца, как правило, делают упор на цельные продукты с низким содержанием жира. Они также имеют тенденцию быть ограничительными. Подобные полезные для сердца диеты включают:

  • Диета из цельных продуктов: Как и диета TLC, диета из цельных продуктов поощряет необработанные продукты, которые естественно содержат меньше калорий, насыщенных жиров, соли и сахара. Это обычно считается безопасной и питательной диетой.
  • Диета для двигателя 2: Эта ограничительная диета исключает продукты животного происхождения и растительные масла.Известно, что он полезен для здоровья сердца, а также помогает при похудании.
  • Средиземноморская диета: Средиземноморская диета, широко известная своим частым употреблением оливкового масла, также снижает риск сердечных заболеваний. В нем также мало обработанных пищевых продуктов, но много клетчатки. Однако эта диета может быть более жирной, чем диета TLC.

Что касается того, как диета TLC сравнивается с советами экспертов в области здравоохранения, здесь, безусловно, много общего. В Рекомендациях по питанию для американцев на 2020–2025 годы Министерства сельского хозяйства США рекомендуются разнообразные продукты, богатые питательными веществами, такие как фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, нежирные источники белка, нежирные молочные продукты и полезные жиры для хорошо сбалансированного питания.В то время как рекомендации Министерства сельского хозяйства США предназначены для широкой публики, диета TLC разработана специально с учетом здоровья сердца.

Диета TLC отличается особенно низким содержанием насыщенных жиров и пищевого холестерина по сравнению с рекомендациями Министерства сельского хозяйства США. Для взрослых Министерство сельского хозяйства США рекомендует не более 10% от общей суточной калорийности насыщенных жиров. Диета TLC более строгая, с рекомендациями менее 7% калорий из насыщенных жиров.

Текущие федеральные руководящие принципы указывают, что потребление холестерина с пищей должно быть «как можно более низким» без указания конкретного числа (в предыдущих редакциях руководящих принципов указывалось не более 300 мг).Диета TLC предусматривает максимальное потребление холестерина с пищей 200 мг.

Министерство сельского хозяйства США сообщает, что количество калорий, необходимых для поддержания здорового веса, зависит от возраста, пола и уровня физической активности. Тем, кто соблюдает диету TLC, также рекомендуется отслеживать ежедневное потребление калорий и макроэлементов. Используйте этот калькулятор для расчета дневной нормы калорий, чтобы не сбиться с пути к своим целям.

Диета TLC включает в себя несколько порций каждой из основных пищевых групп и делает упор на продукты с высоким содержанием питательных веществ и клетчаткой.План с низким содержанием насыщенных жиров, следуя рекомендациям Министерства сельского хозяйства США, должен потреблять менее 10% от общей суточной калорийности.

Польза для здоровья

Было показано, что диета TLC снижает уровень холестерина, снижает риск сердечных заболеваний, снижает кровяное давление и многое другое. Это также может помочь стабилизировать уровень сахара в крови и снизить окислительный стресс.

Этот план также может быть эффективной стратегией для похудания и поддержания веса. Потребляя меньше калорий, регулярно занимаясь спортом и выбирая продукты с низким содержанием жира, высоким содержанием клетчатки и питательных веществ, последователи могут похудеть здоровым и устойчивым образом.

Хотя диета TLC, возможно, является здоровым выбором, некоторые аспекты рекомендаций плана могут быть устаревшими. Например, отчет за 2020 год, опубликованный в циркуляре Circulation , указывает, что здоровое питание может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний более эффективно, чем конкретная цель для диетического холестерина, поэтому некоторые эксперты говорят, что ограничение диетического холестерина в диете TLC не является необходимым.

«Рекомендация, которая дает конкретный целевой уровень холестерина в рационе в контексте рекомендаций по питанию, является сложной задачей для клиницистов и потребителей», — заключили исследователи.

Диета TLC может эффективно снизить уровень холестерина и триглицеридов, но некоторые исследования устарели. Более ранние исследования его эффективности включают исследование 2002 года, в котором было обнаружено снижение уровня холестерина ЛПНП на 11%, и исследование 2003 года, которое показало аналогичные результаты.

Риск для здоровья

Хотя нет общих рисков для здоровья, связанных с диетой TLC, рекомендации по потреблению калорий для похудения низкие, особенно для женщин — всего от 1000 до 1200 калорий в день.

Очень низкокалорийная диета неустойчива и не подходит для спортсменов, беременных или кормящих грудью людей. Продолжительное соблюдение низкокалорийной диеты также может усилить чувство голода и усталости и замедлить обмен веществ в организме.

Слово от Verywell

Диета TLC — не новая диета, но каждый год многие люди становятся ее новыми последователями. Несмотря на некоторую критику, многие специалисты в области здравоохранения по-прежнему рекомендуют диету как способ изменить образ жизни, полезный для сердца.

Если вы подвержены риску повышенного холестерина и сердечных заболеваний, спросите своего врача о диете TLC. Несмотря на то, что в нем мало жиров и холестерина, в нем также много воды, пищевых волокон, питательных веществ и сложных углеводов, и он способствует формированию здоровых привычек, таких как регулярные упражнения. В целом, диета TLC — это не просто диета — это образ жизни, направленный на улучшение здоровья и благополучия.

Помните, что соблюдение долгосрочной или краткосрочной диеты может быть для вас необязательным, и многие диеты просто не работают, особенно в долгосрочной перспективе.Хотя мы не поддерживаем модные диеты или неустойчивые методы похудания, мы представляем факты, чтобы вы могли принять обоснованное решение, которое лучше всего подходит для ваших потребностей в питании, генетической модели, бюджета и целей.

Если ваша цель — похудеть, помните, что похудение — не обязательно то же самое, что и восстановление вашего здоровья, и есть много других способов добиться здоровья. Физические упражнения, сон и другие факторы образа жизни также играют важную роль в вашем общем здоровье. Лучшая диета — это всегда та, которая сбалансирована и соответствует вашему образу жизни.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *