Лучшая овощная диета для похудения: Овощная диета для похудения — отзывы, рецепты, меню

Содержание

Худеем на овощах! Простая овощная диета

Овощи – основа пирамиды здорового питания. Они содержат ряд питательных веществ, которые предотвращают болезни цивилизации, рак и инфекции.
Рекомендуется ежедневно употреблять не менее 600-700 граммов овощей. Их следует добавлять в каждый прием пищи. Этот вид пищи особенно важен во время похудения, поскольку он низкокалорийный.

Вводим в меню овощи – 5 порций в день

Рекомендуемый уровень потребления овощей – 5 порций в день. Стоит выбирать изделия из разных цветовых групп. Овощи насыщенного зеленого цвета содержат много железа и хрома, желто-оранжевые и красные продукты богаты антиоксидантами (включая витамины А и Е) и витамином В9 (фолиевая кислота).

Овощи содержат большое количество витамина С – лучшего антиоксиданта для повышения сопротивляемости инфекциям и заживления ран и синяков. Больше всего этого органического соединения содержится в таких овощах, как:

– петрушка,
– капуста,
– брокколи,
– брюссельская капуста,
– цветная капуста,
– кольраби,

– шпинат.

Овощи также богаты калием, который помогает предотвратить повышение артериального давления и отеки. Большая часть этого ингредиента содержится в помидорах, картофеле, петрушке, свекле, брокколи и брюссельской капусте.

Калорийность и гликемическая нагрузка

Овощи содержат много воды и мало углеводов. Они не вызывают скачка сахара в крови. Часто употребляя овощи в порциях, вы можете избежать приступов голода. Средняя калорийность овоща в 100 граммах составляет порядка 10-40 калорий. Высокое содержание витаминов и минералов означает, что высокое потребление овощей помогает предотвратить дефицит микроэлементов и макроэлементов и авитаминоз.

Однако у некоторых овощей более высокая гликемическая нагрузка. Они включают вареную морковь, картофель, свеклу, зеленый горошек, кукурузу, фасоль и бобовые. Вы должны есть их в ограниченном количестве.

Наименьшее количество калорий – это овощи, которые часто добавляются в салаты (огурцы, помидоры, лук, перец, редис, шпинат), обжариваются с мясом (например, лук-порей, сельдерей), подаются с пастой (например, брокколи) или добавлять в супы (например, в тыкву, капусту, цветную капусту).

Как приготовить овощи, чтобы они не потеряли свою пищевую ценность?

Овощи рекомендуется употреблять в сыром виде с добавлением растительного масла холодного отжима или натурального йогурта. При приготовлении пищи и выпечке теряются витамины и минералы. Наименьшая потеря питательных веществ происходит при использовании таких методов приготовления, как приготовление на пару или легкое тушение.
Зимой стоит обратиться к замороженным продуктам , потому что овощи, имеющиеся в продаже, могут быть не очень хорошего качества. Вареные овощи не лишены питательной ценности. Если они содержат каротиноиды (провитамины витамина А), их стоит приготовить с добавлением небольшого количества жира (например, моркови, помидоров, перца, тыквы, брюквы, петрушки). Кукурузу следует варить в колбах. Можно добавить в воду немного сахара и молока. Эти ингредиенты придают желтым бобам приятный аромат и делают их мягкими. Брокколи, капусту и брюссельскую капусту нужно готовить с несколькими столовыми ложками молока. Приготовленные таким образом овощи сохранят больше витамина С. Вы также можете добавить половину чайной ложки лимона. Не добавляйте в овощи соль, углеводный соус и панировочные сухари.

Ожидаемая потеря веса

Потеря веса, связанная с увеличением потребления овощей при сокращении простых углеводов, особенно рафинированного сахара, будет немного отличаться у худощавого человека, чем у человека с избыточным весом или ожирением.

Соблюдение 70% -ной овощной диеты приводит к снижению веса примерно на 3-4 килограмм за 2 недели, если исходный вес нормальный. Люди с избыточным весом и ожирением теряют около 4-6 килограмм за 2 недели. Чем дольше будет соблюдаться овощная диета, тем меньше будет потеря веса. Тогда стоит повысить уровень физической активности, чтобы организм мог более эффективно использовать накопленный жир.

Стоит знать, что потребление простых углеводов вызывает набор веса не из-за их теплотворной способности, а из-за скорости, с которой полученная из них энергия попадает в кровоток. Простые углеводы, которые быстро перевариваются в желудке, ответственны за наибольшее увеличение веса из всех питательных веществ. Если организм не может адекватно использовать или уменьшить всплеск сахара в крови (глюкозы), он откладывает избыточную энергию в виде жира. Это не относится к сложным углеводам, которые усваиваются намного медленнее. Сложные углеводы характерны для большинства овощей.

Основа эффективной диеты: много овощей и качественные жиры

Сочетание овощей с жиром хорошего качества – в яблочко. Однако нельзя забывать о порции качественных жиров – моно- и полиненасыщенных жирных кислотах, которые, среди прочего, содержатся в в оливковом масле, масле холодного отжима и орехах.

Овощи низкокалорийны и содержат много клетчатки и воды. В сочетании с одинаково сытными и качественными жирами они помогают снизить вес и содержат много ценных питательных веществ, поэтому они не являются «пустыми» калориями. На самом деле калория – это всего лишь калория, но то, как она переводится в увеличение или уменьшение веса, зависит от того, сколько времени требуется, чтобы пройти через желудок. Чем медленнее, тем меньше вы набираете веса. Жир переносится медленно, поэтому употребление в пищу продуктов, содержащих жир, не приведет к увеличению веса – если жир не связан с большим количеством простых углеводов.

Какие овощи лучше всего подходят для похудения?

К овощам, которые наиболее эффективно способствуют снижению веса, относятся:

– перец чили,
– огурец,
– цветная капуста,
– стручковая фасоль,
– цуккини.

Перец чили содержит капсаицин, ускоряющий обмен веществ. На его основе созданы препараты для похудения. Огурец низкокалорийный (12 ккал), а также обладает мочегонным действием, способствует выведению токсинов из организма и ускоряет обмен веществ. Цветная капуста содержит 25 калорий на 100 грамм. Увеличивает скорость сжигания жира. Зеленые бобы содержат много белка и клетчатки, улучшают обмен веществ, содержат 31 калорию. Кабачок благотворно влияет на обмен веществ, содержит 17 калорий. Он содержит много клетчатки, поэтому быстро дает ощущение сытости. Рекомендуется готовить с легким добавлением жира.

Если вы жарите или тушите, то используйте подходящий твердый жир – кокосовый жир или топленое масло, жидкие жиры не подходят для такой термической обработки из-за наличия ненасыщенных кислот, из которых в результате высокой температуры образуются токсичные соединения.

Исходя из выше сказанного становиться понятно – овощи, это лучший способ похудеть.

 517 прочтений

Овощная диета для похудения

Несомненно, все желающие похудеть преследуют три основные цели. Первая из них, это избавиться от ненавистных килограммов, опоясывающих бедра и талию. Вторая цель обязательно должна появиться у здравомыслящего человека, это цель при всевозможных диетах  не нанести вреда своему, и так измученному здоровью, а возможно даже и  укрепить его посредствам диеты. Ну и третья цель, которая появляется в конце процесса похудения, это удержание достигнутых результатов, потому что килограммы, сброшенные всевозможными диетами, имеют свойство очень быстро возвращаться, а зачастую  возвращаются не только так тяжело сброшенные, но еще и новые килограммы, приобретаемые ослабленным организмом в период, когда диетик вновь начинает питаться, чем попало.

Овощная диета — это прекрасное решение для удовлетворения всех трех поставленных целей. Овощи не несут в себе никакого вреда для здоровья, а скорее наоборот являются прекрасной профилактикой сердечнососудистых заболеваний, рака, различного рода нарушений работы кишечника и многих других. И конечно, немаловажный факт в овощной диете для похудения — это то, что после ее окончания килограммы не начнут возвращаться, так как диета не подразумевает истощения и голодания организма.

Овощная диета заслуженно считается одной из самых полезных диет, что не удивительно для диеты, в которой потребляется много витаминов с малым количеством калорий.

Основные принципы овощной диеты

Основным и, наверное, главным принципом такой диеты является потребление около 1,5 килограмма различных овощей в день одновременно с ограничением в рационе круп и полным запретом на мясо.  Рекомендациям к овощной диете является использование как можно большего разнообразия овощей на вашем столе. Можно задаться целью, перепробовать все предлагаемые в вашем регионе овощи и таким образом совместить диету с познанием окружающего мира. Это сделает процесс похудения еще и путешествием в увлекательный мир  овощных кулинарных изысков. Не зацикливайтесь на потреблении овощей в сыром виде, готовьте различные блюда из предложенных овощей, салатики, всевозможные супы, рагу и, конечно же, свежевыжатые соки. Разнообразьте блюда своего рациона овсяными хлопьями в небольших количествах. При желании  можно даже позволить себе потребление нежирного творога, молока или йогурта, но не больше двух раз в неделю.

Будете скромными в своих желаниях, и старайтесь не переедать. Для этого можно разделить пищу на маленькие дозы и принимать около 5-6 раз за день, так будет гораздо проще пережить отсутствие в рационе питания тяжелой, жирной  и сладкой пищи.

Ну и конечно не в коем случае не нужно забывать, что во время овощной диеты необходимо пить большое количество жидкости, лучше всего, если это будет простая питьевая вода или зленый чай. Жидкость необходимо пить объемом не менее дух литров за сутки. Пить нужно постепенно, разделяя жидкость  на 4-5 приемов.

Преимущества и недостатки овощной диеты

Плюсы диеты

Овощная диета для похудения таит огромное количество преимуществ, особенно для той категории людей, которые на сегодняшний день принимают для себя решение вести здоровый образ жизни. Овощная диета — это неотъемлемая часть здорового питания, одна из составляющих здорового образа жизни.

Овощи являются одними из наиболее качественных и безопасных из предлагаемых  на рынке пищевых продуктов. Вы сами станете свидетелем насколько бодро, легко и здорово вы начнете чувствовать себя, исключив из рациона своего питания всевозможные консервы, полуфабрикаты и прочую «гадость», которую каждый день нам предлагает реклама. Ваш организм заработает совсем в другом ритме, заставляя забыть, что такое усталость и тяжесть.

При правильном употреблении овощей, и если уметь вкусно приготовить все огромное разнообразие овощных блюд, при овощной диете возможно не почувствовать необходимость в еще каких-либо, исключенных диетой, продуктах. Каждый овощ содержит в себе весь набор необходимых полезных веществ, которые служат для укрепления иммунной системы.

Процесс переваривания овощей позволяет постоянно поддерживать необходимый уровень сахара  в крови, благодаря тому, что овощная глюкоза намного медленнее всасывается в кровь. Медленное всасывание позволяет всю приобретенную в процессе пищеварения глюкозу переводить в расходуемый энергетический ресурс, а не отложенный про запас жирок.

Еще одним немаловажным плюсом овощной диеты является то, что она не противопоказана практически никому, то есть практически не имеет медицинских противопоказаний.

Минусы овощной диеты

Овощная диета для похудения, как бы полезна она не была, всё-таки ограничение в питании, поэтому во время следования такой диете не стоит пренебрегать приемом дополнительных поливитаминов с минеральными веществами, чтобы суточный рацион был максимально полным.

Также не стоит забывать, что ежедневное потребление сырых овощей, в связи с индивидуальными особенностями организма, может привести некоторых диетиков к неконтролируемому метеоризму, вздутию живота и всевозможным расстройствам пищеварения. Зная о таких особенностях своего пищеварения, будьте бдительны и тщательно следите за тем, чтобы овощи были хорошо промыты и при необходимости проведена термическая обработка.

Еще одним недостатком такой диеты для похудения считают недолгое чувство сытости, но этом вопрос очень быстро решается, если следовать всем предписаниям и питаться маленькими порциями каждые 3 часа.

Продукты для овощной диеты, их подготовка

Овощи, потребляемые во время диеты, важно правильно подобрать. Старайтесь выбирать именно те овощи, которыми славится регион, в котором живете. Делайте ставку на свежие, только что собранные овощи. Овощи, к которым привык организм ранее, более плодотворно сказываются на его состоянии, нежели употребление экзотических овощей и фруктов.

Ограничений в овощных культурах в рамках диеты нет. Можно использовать в приготовлении пищи все известные овощи, такие как: картофель, огурец, томат, капуста во всех ее видах, кабачки, баклажаны, морковь, свекла, лук тыква, и еще огромное множество продуктов, которые теперь ваши лучшие друзья за обеденным столом.

Главное заблуждение всех, кто смотрит на овощную диету с долей скептицизма, это скупость блюд, позволенных диетой, но это полнейшее заблуждение. Овощи – это огромный простор для полета фантазии. Их можно варить, жарить, тушить, готовить на пару или гриле, употреблять сырыми, маринованными или запеченными в фольге. Овощи прекрасно комбинируются в великое разнообразие салатов, приправленных уксусом, растительным маслом или лимонным соком. Можно готовить разнообразные постные супчики или рагу. И особенно важным предметом вашего ежедневного рациона  должны стать свежевыжатые овощные соки, которых также существует огромное множество комбинаций.

Если все еще остались сомнения, по поводу возможности разнообразить овощное меню, вы всегда можете обратиться к рецептам вегетарианской кухни и убедиться, что блюда овощной кухни  настолько же разнообразны, как и ваш повседневный рацион.

Продолжительность диеты

Различные сроки следования овощной диете для похудения каждый подбирает в зависимости от того, какое количество килограмм необходимо сбросить. Специалисты советуют придерживаться овощной диеты не менее недели, но не более месяца.

Оптимальное время для освоения овощной диеты считается лето и осень — те самые времена года, когда фрукты и овощи наиболее свежие и доступные потребителю. Именно летом и в начале осени, покупая овощи, можно быть уверенными в их свежести и происхождении, а если вы выращиваете овощи самостоятельно, то и сами прекрасно знаете, что это самый плодоносный период.

Для того, чтобы ваш вес после диеты стабилизировался с минимальными рисками для здоровья, не стоит злоупотреблять овощной диетой, а использовать ее не более двух раз за год, периодом не более месяца. А во время, когда нет возможности сидеть на овощной диете, обязательно дополнять свой рацион пятью овощами желательно с кожурой зеленого или желтого цветов.

Примерное меню овощной диеты на день-неделю

Ежедневное меню, как уже говорилось ранее, может быть достаточно разнообразным, несмотря на то, что ограничено только овощными составляющими.

Завтрак должен быть не слишком тяжелым, а скорее легкой пищей, предлагаемой проснувшемуся или просыпающемуся организму. Вот несколько примеров возможного завтрака:

* Легкий овощной суп с капустой или любой другой;
* Салат с вареным яйцом, кофе со сливками без сахара;
* Обезжиренный творог с салатом и чашка зеленого чая;
* Салат из моркови, натертой на терку, овсяные или кукурузные хлопья с обезжиренным молоком;

Следующим приемом пищи через 2-3 часа после завтрака, станет «Второй завтрак», который может выглядеть как:

* Сырой огурец;
* 1-2 фрукта и огурец или болгарский перец;
* Свежая морковь;
* Салат из капусты.

Далее по списку приемов пищи следует обед, который может выглядеть следующим образом:

* Овощной суп с тостом;
* Картошка, запеченная в кожуре, с растительным маслом или сметаной;
* Винегрет с зеленым чаем
* Овощной салат и творог;
* Тушеная капуста и кефир;
* Печеный картофель с зеленым горошком;

После обеда выдержав 2-3 часа можно приступить к легкому полднику:

* Обезжиренный йогурт и болгарский перец;
* Запеченная с медом тыква;
* Сок из сельдерея с запеченным пастернаком;
* Красный болгарский перец;
* Салат из помидор с болгарским перцем.

Ну и, конечно же, вечерний прием пищи называемый ужин может состоять из:

* Свежих или отварных овощей;
* Овощного рагу;
* Цветной капусты в кляре;
* Салата из любых овощей с растительным маслом;
* Брокколи и спаржи, приправленные оливковым маслом с лимонным соком;
* Тушеных кабачков и баклажанов.

Все вышеперечисленные блюда — это всего лишь немногие варианты того, как вы можете разнообразить свое ежедневное питание. Главное в этом деле не потреблять более 1,5  килограмма овощей в день и не забывать выпивать не менее 2-х литров жидкости (воды или зеленого чая) за сутки.

Среди овощных диет выделяются диеты с особым меню: капустная, огуречная.

Прогноз похудения при овощной диете

При правильном следовании овощная диета дает результаты,  не склонные к быстрому изменению. Долговременность достигнутых во время диеты результатов является основным преимуществом овощной диеты. Применяя овощную диету в жизни, вы не просто получаете возможность похудеть на 5-6 килограммов за неделю, но и сохранить полученный результат на долгое время.

Потребление овощей — один из основных принципов ведения здорового образа жизни, к которому может привести вас именно овощная диета.

Во время диеты вы получаете шанс избавиться от наследственных и хронических болезней, благодаря правильной регулировке обмена веществ, и повышению иммунитета.

Ваш новый облик не заставит долго ждать перемен, которые начнутся в жизни благодаря овощной диете. Овощная диета — это первый шаг на пути к счастью и здоровью, сопровождающийся неиссякаемым потоком энергии и цветущим внешним видом.

Помните, какой бы рацион и период применение овощной диеты вы бы не выбрали, главное сохранить достигнутый результат. Так что и по окончанию диеты старайтесь изредка устраивать овощные дни, беречь себя от перееданий и постепенно выводите из рациона не полезные продукты. Следуя всем правилам, ваш нормальный вес, а с ним красота и здоровье, останутся с вами надолго.

Если у вас есть опыт похудения на овощной диете, оставляйте свои отзывы в комментариях: трудно сидеть на этой диете или нет, сколько вы сбросили, набрали ли вес снова?

Страница не найдена — Confetissimo — женский блог

Стиль в одежде

Современный базовый гардероб трудно представить без стильной пары брюк. Модные брюки пользуются заслуженной популярностью

Маникюр и педикюр

Красивый и модный маникюр на длинные ногти, это как элегантное вечернее платье в пол,

Стиль в одежде

Модные тенденции не перестают нас восхищать лаконичными и практичными вещами, в каждой из которых

Стиль в одежде

Модные тенденции 2022-2023 не перестают удивлять новыми трендами и тем, как их стоит носить.

Маникюр и педикюр

Не секрет, что многие девушки все время находятся в поиске новых идей маникюра, стилей

Волосы и прически

Асимметричная стрижка – ультрамодный тренд 2022-2023. Данный вариант стрижки представляет собой переход от коротких

Рыбная диета: меню рыбной диеты для похудения

Рыбная диета

Рыбная диета – это сбалансированная система питания, основу которой составляет рыба и овощи. Эти продукты богаты витаминами, незаменимыми жирными кислотами и белками, необходимыми для человеческого здоровья. Но в то же время рыбные и овощные блюда – вкусные и сытные. Поэтому придерживаться здорового питания несложно: вы ни в чем себя не ограничиваете, наоборот – получаете лучшие продукты. Организм не испытывает дефицита животного белка и полиненасыщенных кислот, получая их из рыбы. Но он не испытывает также дефицита углеводов – их источником служат овощи.

Рыбная диета для похудения эффективнее строгих ограничений в пище, к тому же у нее мало противопоказаний, чего не скажешь о кетодиете и других радикальных способах снижения веса. Этот рацион не создает стресс для организма, поэтому потерянные на рыбной диете килограммы не возвращаются через время.

Польза рыбной диеты

Переход на сбалансированное питание с основой из рыбы и овощей помогает укрепить здоровье:

  • нормализовать вес;
  • укрепить мышцы и кости;
  • улучшить состояние волос, ногтей и кожи;
  • нормализовать работу иммунной и эндокринной системы;
  • укрепить иммунитет и забыть про сезонные простуды и инфекции;
  • улучшить тонус сосудов и работу сердца;
  • стимулировать память и работу мозга;
  • улучшить ежедневное самочувствие.

Преимущества и недостатки рыбной диеты

Рыбная диета – это вкусно и полезно, у нее множество плюсов:

  • Она улучшает состояние сосудов и сердца, поэтому вы чувствуете себя лучше, предотвращаете многие проблемы со здоровьем.
  • Нормализует работу органов пищеварения, так что перестают беспокоить расстройства пищеварения и боль в животе.
  • Повышает общий тонус организма, поэтому по утрам и на протяжении дня вы чувствуете себя бодро.
  • Улучшает внешний вид, ведь рыбная диета необыкновенно полезна для волос, ногтей и кожи.
  • Не истощает организм, наоборот: он получает все необходимые питательные вещества и витамины.
  • Не вызывает желания сорваться и наесться снеков, нездоровой пищи, ведь блюда не только полезные, но и вкусные.

Недостатков у этой диеты мало. К ней не так много противопоказаний, поэтому единственный существенный минус, который можно упомянуть, – постоянная рыба в рационе за несколько месяцев может надоесть, несмотря на разнообразие меню.

Правила диеты

Чтобы рыбная диета была эффективной и полезной, нужно придерживаться ее базовых принципов. К счастью, они незамысловатые и легко выполнимые.

Какую выбрать рыбу

Качество продуктов – альфа и омега, когда речь идет о здоровье и похудении. Поэтому выбирайте свежую и охлажденную морскую, океаническую рыбу. В ней больше всего полезных веществ. Если покупаете замороженные продукты, старайтесь подбирать рыбу, которую замораживали без ледяной глазури. Отдавайте предпочтение целым тушкам, а не стейкам и филе.

Как готовить рыбу

Во время рыбной диеты для похудения из меню исключают соленую и вяленую рыбу, а также копченую, сушеную, консервированную и жареную на сковороде. Все эти способы обработки делают продукт калорийным, насыщают его ударным количеством соли. Следует запекать рыбу в духовке, тушить, варить или готовить на пару.

Питьевой режим

Вода – одно из важных условий любой диеты. Врачи рекомендуют пить очищенную или минеральную воду без газа. Пить нужно по мере потребности, как только чувствуете жажду или сухость во рту. Не нужно намеренно выпивать больше воды, чем хочется, потому что кто-то в интернете написал, что 2 литра в день – обязательный минимум. Это миф, который появился из-за искажения научных данных. Взрослый человек действительно потребляет в сутки около 2 литров воды, но это с учетом той воды, которая содержится в пище (а она содержится в большинстве продуктов). А вот от газировки, фруктовых соков, сладких напитков с магазинной полки лучше отказаться. Также следует исключить или максимально ограничить в рационе алкоголь и кофе. Чай лучше пить несладким.

Овощи и крупы

Крахмалосодержащие продукты из рациона придется исключить. К ним относятся белый рис, кукуруза и картофель. Они не только калорийные, но еще и плохо усваиваются в сочетании с рыбой. Белые, желтые, зеленые и фиолетовые овощи можно есть без ограничений, но лучше готовить их с минимальным количеством растительного масла. Также в меню можно включить овсянку, гречку, перловку, лен и расторопшу. Перекусывать полезно сухофруктами или свежими фруктами.

Приправы, специи и пряности

Рыбная диета для похудения не требует исключать из рациона пряности и соусы, но вот потребление сахара и соли важно ограничить.

Режим

Чтобы укрепить здоровье, улучшить самочувствие и сбросить избыточный вес, важно не только грамотно подобрать продукты и готовить их, но и придерживаться определенного рациона. Старайтесь, чтобы главным приемом пищи был завтрак, а самые калорийные продукты съедались в первой половине дня. Желательно, чтобы питание было систематическим, через равные промежутки времени. Возможно, вам сложно полностью перестроиться на рыбный рацион. В таком случае, чтобы поддерживать организм в тонусе, прибегайте к рыбной диете раз в два месяца.

Наши лучшие рационы питания

Меню рыбной диеты

Одна из причин, почему многим людям сложно переключиться на здоровое питание, – они хотят изменить собственные пищевые привычки мгновенно. Но организм, который привык к определенному меню, тяжело воспримет резкую смену рациона. Поэтому намного эффективнее переходить на здоровую диету постепенно, чередуя периоды сбалансированного питания для похудения с привычным укладом. Мы можем предложить несколько вариантов меню на периоды разной длительности.

На 3 дня

Например, на завтрак вы будете съедать яйцо всмятку, натуральный несладкий йогурт, творог и зеленый чай. Во время ланча – немного окуня и свежие фрукты. На обед – вареную рыбу, свежий овощной салам с йогуртом. То же, что на обед, – во время ужина, но с добавлением бурого риса. Перед сном можно выпить кефира.

На 4 дня

Если диета длится дольше трех дней, снесите разнообразие за счет нежирных рыбных бульонов, а также овощей на гриле.

На 7 дней

Когда диета длится неделю, вы можете похудеть на 3-4 кг. Чтобы и диета, и похудение были не в тягость, включите в меню на неделю овощные супы, запеченный стейк лосося, ржаной хлеб, минтай на гриле, бутерброды с икрой. Хорошим вариантом обеда может быть тушеная капуста, а на ужин можно приготовить мидии или креветки плюс салат.

На 10 дней

За 10 суток на диете можно сбросить до 5 кг. Для этого включите в рацион такие блюда, как морепродукты с тушеными овощами, минтай или лосось, запеченный в фольге, обжаренные на гриле кальмары. Старайтесь разнообразить рецепты салатов, круп и овощных блюд, чтобы они не приедались.

На 14 дней

Рыбная диета для похудения на 10 кг обычно рассчитана на 2 недели или даже больший период. Если для вас принципиально похудеть на 10 килограммов за этот период, придется полностью отказаться от фруктовых соков, газированных напитков, алкоголя, белой муки, кофе и какао. Вместо сладостей придется баловать себя свежими фруктами: киви, апельсинами, грейпфрутами. Также важно, чтобы вы ели 5 раз в день: кроме завтрака, обеда и ужина потребуются два перекуса. Ешьте небольшими порциями.

Разновидности рыбной диеты

Вы можете выбрать наиболее привлекательный для вас вариант рыбной диеты, поскольку она допускает разнообразие.

Рыбно-овощная

Предполагает, что в течение 14 суток вы будете питаться только рыбой, морепродуктами, овощами и фруктами. Эффективный способ похудения, но в качестве более длительного варианта рациона не подходит.

На рыбных консервах

Обычно консервы рекомендуют исключить из меню, но нежирные рыбные сорта хороши даже при таком способе обработки и хранения. Таким образом, в рацион можно добавить супы и салаты на основе консервов.

Евы Лонгории

Красавица-актриса уверяет, что оставаться стройной ей помогает рыбный рацион: в течение 7 суток следует питаться вареными или приготовленными на пару окунями, лососем, минтаем и овощами. Приправлять их можно только соком лимона, соль актриса советует исключить. Это вариант только на 7 дней, питаться так дольше вредно. Впрочем, выходить из этой диеты для похудения нужно постепенно.

Рыбно-мясная

Отказаться от мяса бывает сложно, поэтому можно разнообразить рацион за счет филе курицы, приготовленном на пару или гриле.

Виктории Бекхем

Звезда славится своей стройной фигурой. Сама Виктория заявляет, что использует для потери веса диету, в основе которой сашими. Это национальное японское блюдо с тонко нарезанным рыбным филе.

Для диабетиков

Людям, которые страдают сахарным диабетом, опасно экспериментировать с рационом, но контролировать вес врачи тоже рекомендуют. Поэтому диабетикам обязательно следует есть 5 раз в день, поддерживая стабильный уровень глюкозы. Рыбный рацион им подходит, но важно ориентировать не на калорийность еды, а на хлебные единицы.

Джулии Робертс

Для актрисы американский диетолог разработал специальный рацион, чтобы она могла без проблем потерять пару-тройку килограммов. Основной продукт в этом рационе – лосось, но также можно есть отварное куриное филе, свежий салат с оливковым маслом, орешки и фрукты.

Противопоказания к рыбной диете

  • Индивидуальная непереносимость продуктов.
  • Период вынашивания ребенка и кормления грудью.
  • Острые или хронические заболевания печени, почек.

Вкусные и здоровые рецепты

Чтобы добиться результата в виде нормализации веса, не нужно мучить себя блюдами, которые заведомо не понравятся. Полезная пища должна быть вкусной, тогда и не будет искушения заесть ее гамбургером или пиццей. Экспериментируйте с блюдами: можно готовить запеканки, рыбные супы, запекать треску или лосося в духовке с томатами, морковью и сыром, готовить паровые котлеты.

Результаты рыбной диеты

Главный результат такого рациона – хорошее самочувствие и нормализация веса. Стоит ли переключаться на описанную схему питания на постоянной основе? Это возможно, особенно если вы хотите отказаться от мяса. Однако постоянный рацион должен быть разнообразным и сытным.

Отзывы

Некоторые женщины пишут, что на рыбном рационе потеряли за неделю до 8 кг, н это возможно только при активных занятиях спортом. Также обращаем внимание: многие сетуют, что рыба надоедает за время потери веса, к этому следует быть готовыми.

Рыбная диета, как и любое другое сбалансированное меню, требует изменения пищевых привычек, а кроме того – времени. Чтобы освоить новые рецепты, подобрать продукты и составить меню, нужно выкроить время. Из-за этого активные, занятые люди часто откладывают переход на сбалансированное питание, ведь им просто некогда рассчитывать калории, искать продукты. Но с рыбным рационом от BeFit вам не нужно думать, чем питаться на диете! Мы обеспечим вас готовыми блюдами на каждый день: не только полезными, но и вкусными. Наше меню разнообразное и сытное, так что не будет возникать искушения перехватить на ходу фаст-фуд. Выбирайте здоровую пищу!

Правильное питание с доставкой на дом москва | Доставка готовой еды на неделю отзывы | Здоровый обед в офис | Detox заказать | Рацион рыба на дом | Комплекс для снижения веса | Доставка готовой еды для спортсменов | Готовая еда для веганов

меню на неделю, рецепты, отзывы

Овощная диета — одна из наиболее полезных. Она не нанесет вреда организму, а сможет насытить его витаминами и минералами. За 7 дней можно уменьшить количество лишних килограммов и вернуть стройность фигуре. В статье пойдет речь об особенностях овощной диеты, ее преимуществах и недостатках.

Общие правила

Система питания на овощах основывается на следующих правилах:

  1. В день рекомендуется употреблять по два-три литра воды. В этот объем не должны входить чай и соки. Лучше всего пить очищенную столовую воду средней минерализации.
  2. Иногда принимают зеленый чай без сахара. Благодаря ему можно снизить аппетит и очистить организм от токсинов и шлаков.
  3. Если отсутствуют противопоказания, необходимо совместить процесс снижения веса с физическими нагрузками. Это предотвратит обвисание кожного покрова, которое может возникнуть в результате быстрого похудения.
  4. Частота приема пищи в день должна составлять 5 раз за сутки.
  5. Лучше всего включать в меню овощи в свежем виде, однако не все худеющие смогут питаться ими постоянно. Поэтому их можно есть в вареном, тушеном, запеченном виде или готовить на пару.

Подобные правила облегчат соблюдение овощной диеты и позволят быстрее достичь положительного результата.

Принципы и суть диеты

Система питания, основанная на приеме овощей, быстрая и эффективная. Семь дней нужно питаться только овощами. В некоторых методиках разрешается употреблять и другие продукты.

В период овощной диеты не обязательно соблюдать принципы сыроедения. Овощи разрешается подвергать термической обработке: запекать, тушить или отваривать. В это время нужно контролировать количество жиров, которые поступают в организм во время приготовления диетической пищи.

Диетологи советуют чередовать употребление сырых овощей и продуктов, прошедших термическую обработку.

Во время соблюдения диеты необходимо учитывать следующие моменты:

  • В день нужно съедать по 1,5 кг овощей. Из них готовят диетические блюда и салаты.
  • Разрешается включать в рацион: нежирный йогурт, овсяные хлопья, яблоки, обезжиренное молоко, творог и диетический хлеб.
  • Запрещается употреблять: жирное, копченое, мучное и сладкое.
  • 2 раза в 7 дней вводят в рацион нежирные молочные продукты (творог, молоко, кефир).
  • Для разнообразия в рацион вводят овощные соки. Важно, чтобы они были свежеприготовленными. Это насытит организм витаминами и полезными веществами.
  • В рационе необходимо ограничить количество соли и сахара.
  • К разрешенным напиткам относят: чистую воду, свежевыжатые соки, зеленый чай без сахара и настои на травах.

Все эти принципы позволят достичь положительного эффекта и ускорить процесс снижения веса, если худеющие будут в точности соблюдать все рекомендации.

Лучшие овощи для похудения

Основу рациона диеты составляют свежие овощи. Выбор их огромен, поэтому можно подобрать наиболее подходящие. В период похудения следует остановиться на следующих овощах:

  1. Корнеплоды. К ним относят морковь, сельдерей, свеклу, хрен, корень петрушки.
  2. Бобовые: фасоль, нут, горох.
  3. Укроп, петрушка, шпинат, базилик, перья зеленого лука и другие.
  4. Бахча: арбузы, дыни и тыквы.

Овощи должны быть качественными:

  • Чем меньше времени прошло от момента сбора до приготовления блюд, тем лучше, ведь полезные вещества обладают способностью разрушаться.
  • Повреждения на овощах — плохой знак, потому что в результате уменьшается срок хранения.
  • Необходимо учитывать калорийность продуктов. Предпочтение нужно отдать таким овощам, как морковь, болгарский перец, помидоры, огурцы, зеленый горошек и другие.
  • Лучше всего в овощную диету на 7 дней включать продукты, которые выращивают в месте проживания худеющего. Это исключает применение химикатов, которые используются для транспортировки и увеличения срока хранения товара.

Можно воспользоваться разными по цвету овощами. Ведь за их окраску отвечают различные пигменты, которые могут повлиять позитивно на организм человека.

Меню овощной диеты

Система питания обладает определенными особенностями и включает блюда, представленные в таблице.

День недели Завтрак Обед Полдник Ужин
Понедельник Салат из капусты и яблок, компот из ягод Окрошка, чашка зеленого чая Тертая морковь с маслом оливы Перец фаршированный, напиток из ягод
Вторник Натуральный йогурт со свежими ягодами Греческий салат, кисель Два запеченных яблока Бульон из капусты, 200 мл зеленого чая
Среда Салат из редиса, зелени, 200 мл зеленого чая Суп из овощей, компот из сухофруктов Запеченные баклажаны Рагу из овощей, ягодный компот
Четверг Капустный бульон, чашка зеленого чая 2 запеченные картофелины, квашеная капуста, чашка зеленого чая Тертая отварная свекла с черносливом Овощной салат, стакан обезжиренного кефира
Пятница Натуральный йогурт с бананом Гороховое пюре, 200 мл зеленого чая Капуста пекинская с кусочками апельсина Тыква запеченная, компот
Суббота Овощной бульон, чашка зеленого чая Свекольник, чашка киселя Салат из огурцов и помидоров Запеченные кабачки, помидоры с чесноком и базиликом, зеленый чай
Воскресенье Фруктовый салат с йогуртом, компот из ягод Гороховое пюре, свежий огурец и помидор Тертая морковь с оливковым маслом Стакан биокефира, рататуй

Меню диеты приблизительное, худеющие могут самостоятельно составить свой рацион, исходя из личных предпочтений.

Разгрузочный день

Если похудевшим удалось достичь своего идеального веса, то для его поддержания можно переходить к разгрузочным дням. Рацион его достаточно прост.

Меню диеты овощного дня представлен ниже.

Завтрак Ланч Обед Полдник Ужин

Салат из тертой моркови с овсяными или кукурузными хлопьями, в качестве заправки рекомендуется использовать йогурт с низким процентом жирности

2 огурца Овощной салат, 2 картофелины, заправленные растительным маслом, 2 кусочка ржаного хлеба Болгарский перец Салат из свежих овощей, заправленный оливковым маслом

Проведение разгрузочных дней на овощах хотя бы 2-3 раза в месяц позволит насытить организм полезными веществами и поддерживать стабильным вес.

Белково-овощная диета

У диеты из овощей имеются множество вариантов, что позволяет худеющему остановиться на том методе, который придется по вкусу больше всего. Одним из наиболее значимых способов считается белково-овощная диета.

Имеется несколько вариантов системы питания. Известна диета, которая продолжается 5 дней. В результате методики можно избавиться от 4-5 кг излишнего веса. Для этого необходимо соблюдать диетическое питание и исключить из меню газировку, алкоголь, сахар, картофель.

К разрешенным продуктам относят разные виды капусты, кабачки, сладкий болгарский перец, баклажаны, огурцы, помидоры и другие овощи.

В рацион включают отварное или запеченное мясо птицы, говядину, рыбу, несладкий чай, грибы.

Меню белково-овощной диеты на 5 дней представлено в таблице ниже.

День Завтрак Обед Ужин
1 день В течение всего дня употребляют 2 литра томатного сока, несколько кусочков черного хлеба, овощи в вареном виде
2 день Тост, сливочное масло, несладкий чай Куриный бульон, хлеб, фасоль вареная, запеченная куриная грудка Нежирный творог, 2 вареных яйца
3 день Тост, несладкий чай Куриный бульон, хлеб, фасоль вареная, запеченная куриная грудка Отварное мясо птицы или рыбы
4 день Нежирный творог, 2 зеленых яблока Овощной суп, тост, грейпфрут Нежирный творог, отварные овощи
5 день Нежирный творог, 2 любых фрукта Овощной суп, ломтик хлеба Нежирный творог, салат из овощей

В качестве перекуса можно воспользоваться фруктами. Не следует забывать про питьевой режим. В день необходимо пить по 2 литра воды и несладкий травяной чай.

В результате диеты за 5 дней теряют 4-5 кг лишней массы тела.

Также популярна методика похудения, составляющая 20 дней. Эта система похудения придется по вкусу многим, так как состоит диета из дня овощного и дня белкового. Это позволит избавиться от 10 и более килограммов избыточного веса.

В 1, 2 и 7 день пьют 1,5 литра кефира и съедают по 2 диетических тоста.

Завтрак 3, 4, 8 и 9 дней состоит из отварного нежирного мяса или 2 вареных яиц. Обед включает куриный бульон и 150 г отварного мяса. На ужин — обезжиренный творог и стакан кефира.

В течение 5, 6, 10 и 11 дня овощи включают в меню в любом виде. С 12 дня меню диеты повторить.

В период похудения не следует пить газированные напитки. Предпочтение отдать воде без газа, овощным фрешам и травяному чаю без сахара.

Разновидность системы питания на овощах

Овощная диета «Минус 10 кг» относится к строгим. Похудеть в течение недели таким образом достаточно сложно. Продолжительность системы питания не должна составлять более недели, потому что в меню отсутствуют жиры и белки.

Рацион овощной диеты представлен ниже.

Дни Завтрак 2 завтрак Обед Полдник Ужин
1, 3 и 5 день Салат из огурцов, помидоров, зелени, сладкого перца Тушеные кабачки с зеленью и томатами Овощной суп из томатов, капусты, моркови, сельдерея и лука Салат из моркови и топинамбура, заправленный соком лимона Рагу из помидоров, лука и цветной капустой
2, 6 день Овощной микс из сладкого перца, сельдерея, красной капусты Отварной картофель с зеленью Овощной бульон из перца, цветной капусты и петрушки Салат из томатов, зелени и перца Тушеные баклажаны, морковь и лук
4, 7 день Сельдерей с морковью Запеченная тыква Овощной суп из капусты, зеленого горошка и болгарского перца Овощной салат из огурцов, томатов и зелени Тушеные баклажаны с капустой и сладким перцем

Во время овощной диеты должен быть не только разнообразный рацион, но и правильный питьевой режим, ведь это влияет на процесс похудения. Важно, чтобы в рационе присутствовала вода, а не только чай и сок.

Рецепты

Чтобы добиться эффективного результата, в период соблюдения такой системы питания необходимо употреблять полезные блюда.

К известному рецепту овощной диеты относят ассорти из овощей. Для этого берут следующие продукты:

  • 1 морковку;
  • 1 кабачок;
  • 2 стебля сельдерея;
  • ломтик имбирного корня;
  • стебель лука-порея;
  • две столовые ложки соевого соуса;
  • 0,5 чайной ложки цедры лимона;
  • немного соли;
  • две столовые ложки сока лимона;
  • черный перец.

Морковь и кабачок отварить и нарезать соломкой. Измельчить сельдерей, лук-порей, имбирь. Нарезанные овощи смешивают, добавляют соевый соус, специи и зелень кинзы.

Для овощного рагу необходимы: морковь, репчатый лук, белокочанная и цветная капуста, сладкий перец и картофель.

Все овощи нарезают, морковь трут на терке, солят, складывают в кастрюлю и добавляют немного воды. Емкость ставят в духовку и доводят блюдо до готовности.

Для приготовления салата «Витаминного» необходимы следующие компоненты:

  • укроп;
  • зеленый лук;
  • базилик;
  • 0,5 стакана кефира;
  • зеленые яблоки;
  • сырая свекла;
  • морковь;
  • 1/4 часть вилка белокочанной капусты.

Овощи нужно предварительно подготовить. Мелко нарезать капусту, натереть яблоки, свеклу и морковь. Все смешать и добавить нарезанную зелень. Заправить нежирным кефиром. Для возникновения пикантного вкуса можно добавить немного чеснока.

Блюдо обладает очищающим действием и даже глистогонным эффектом.

Салат из белокочанной капусты состоит из следующих компонентов:

  • пучка петрушки;
  • черного молотого перца;
  • помидоров;
  • двух столовых ложек растительного масла;
  • половины кочана капусты.

Все ингредиенты необходимо подготовить. Капусту мелко нашинковать, сбрызнуть соком лимона. Перемешать, добавить зелень и растительное масло.

Выложить в салатник и украсить дольками помидор. Готовить блюдо необходимо перед подачей на стол.

Достоинства и недостатки диеты

У системы питания на овощах имеется множество преимуществ:

  1. Диета способна наполнить организм полезными веществами.
  2. В результате можно избавиться от четырех-пяти килограмм веса.
  3. Улучшить внешний вид волос, ногтей и кожного покрова.
  4. Овощи способны вывести из организма все ненужное. Они избавят от целлюлита.
  5. В данной методике наблюдается минимальное количество жиров, поэтому человек теряет в два раза меньше калорий и быстро теряет лишний вес.
  6. Благодаря грубой клетчатке улучшается перистальтика кишечника, исчезают запоры и ускоряется процесс пищеварения.
  7. Из-за наличия в овощах сложных углеводов уровень сахара в крови находится на соответствующем уровне, что совершенно несравнимо с употреблением кондитерских изделий. В результате риск возникновения сахарного диабета сводится к минимуму.
  8. Люди, которые выбирают растительную пищу, намного лучше чувствуют себя. Они всегда энергичны и активны, реже подвергаются риску возникновения простудных заболеваний.

При соблюдении овощной диеты на неделю результат не заставит себя ждать. Лишний вес будет уходить, а здоровье улучшаться.

При всех свои преимуществах такая система питания обладает недостатками:

  • В некоторых случаях организм неправильно реагирует на употребление овощей и возможно возникновение нарушения стула. Тогда лучше отказаться от диеты, а в меню ввести рис, манку или пить кисель.
  • От овощей организм получает не только чувство насыщения, но и быстро возникает ощущение голода.
  • Диета низкокалорийная. Лучше всего соблюдать диету летом и ранней осенью, когда нет недостатка в овощах.

Поэтому перед соблюдением системы питания необходимо проконсультироваться с врачом. Это делается для того, чтобы не нанести вред организму и добиться положительного эффекта.

Мнения похудевших

Отзывы об овощной диете сложились разные.

Одна группа женщин полностью довольна методикой похудения и полученными результатами. Им доставляло удовольствие в течение недели употреблять всевозможные блюда из овощей. Ведь из них можно приготовить не только салаты, но и супы, рагу и икру.

Вторая группа женщин не смогла выдержать подобную диету. Им было очень сложно питаться одними овощами. Поэтому семь дней они не смогли выдержать такой рацион питания. При этом соблюдать белково-овощную диету, по отзывам, женщинам не составляло труда. В результате им удается избавиться от трех-четырех килограмм веса.

Овощная диета — эффективная методика, способная избавить от лишнего веса за короткий период. При соблюдении всех правил добиться положительного результата несложно. Однако его быстрее всего добиваются люди, которые являются любителями овощей.

Перед началом диеты нужно получить консультацию специалиста, чтобы предотвратить негативное воздействие на организм.

Диеты для лета: как похудеть летом

Лето  пора, когда природа преподносит нам свои плоды в таком количестве, что грех этим не воспользоваться в процессе похудения. Недавно мы рассказывали о лучших продуктах для детокса кожи, сегодня рассказываем о 5 лучших летних диетах, которые не только помогут избавиться от лишних килограммов, но и насытят организм витаминами и минералами. Как составить летнее меню, чтобы похудеть – читайте в нашем материале.

Читать также 5 простых шагов на пути к правильному питанию

Лето — лучшее время для похудения! Фруктовые и овощные диеты имеют множество преимуществ: фрукты и овощи содержат большое количество клетчатки, которая насыщает организм, продлевая чувство сытости на достаточно долгое время. Во-вторых, благодаря таким диетам ваш кишечник очистится, а пользу организму за счет витаминов и минералов — неимоверная! А так, как большинство фруктов и овощей на 90% состоят из воды, вы еще и напитаете организм влагой изнутри. При всех плюсах таких диет, мы не советуем ими сильно увлекаться. Как и любые другие диеты, фруктовые и овощные создают дефицит белка и полезных жиров в организме. Поэтому лучше не сидеть на таких диетах дольше 5-7 дней. И максимум — дважды за лето.

Читайте также: Экспресс-тест от опытных диетологов: какие методики похудения вам подходят?

1. Капустная диета

Продолжительность: 7-10 дней
Результат: минус 3-7 кг

Одна из самых популярных овощных диет. На капустной диете разрешается есть сколько угодно капусты. К тому же, вы можете чередовать и комбинировать всевозможные виды капусты. Белокочанная, брюссельская, пекинская, цветная или брокколи — все засчитывается! Диета состоит из завтрака, обеда и ужина.

Завтрак: кофе или зеленый чай без сахара.
Обед: капустный салат с добавлением 1 ч.л. растительного или оливкового масла, или капустный суп. Допускается добавление 200г отварного (или парового) мяса или рыбы.
Ужин: салат из свежей или квашенной капусты, 200г мяса или рыбы.

В перерывах между основными приемами пищи нужно есть исключительно капусту. Можете ее употреблять сколько угодно в течение дня. За два часа до сна можно выпить стакан обезжиренного кефира.

2. Банановая диета

Продолжительность: 3-7 дней
Результат: минус 3-6 кг

Банановая диета — одна из самых мягких монодиет, которая к тому же еще и очень вкусная. На этой диете можно сидеть даже тем, у кого есть какие-либо проблемы с желудком или кишечником. Учеными было доказано, что бананы стимулируют выделение слизи в желудке, которая защищает стенки эпителия желудка от повреждений.

Особого расписания приемов пищи у банановой диеты нету. За день вы можете употреблять 1,5 кг бананов. Второй вариант — подключить к банану молоко или кефир и употреблять за день 1 кг бананов и 1 кг молока/кефира. Помимо молока или кефира, можете пить воду и чай без сахара. Чередуйте продукты как хотите: можете на завтрак употреблять бананы, на обед — молоко, или чередовать по дням: один день — бананы, второй — молоко и т.д.

Читать также 3 самых необходимых масла для организма

3. Арбузная диета

Читайте также: Экспресс-тест от опытных диетологов: какие методики похудения вам подходят?
Продолжительность: 5-7 дней
Результат: минус 3-5 кг

Такая диета отлично подойдет для тех, кто обожает эту ягоду. Параллельно с потерей веса вы почистите свой организм и выведете застоявшуюся воду и шлаки из организма. Арбузная диета дает большую нагрузку на почки и мочегонную систему, поэтому не рекомендуется тем, у кого проблемы с ними. Выбирайте только качественные арбузы, потому что риск превратить арбузную диету в нитратную очень велик.

Рацион арбузной диеты прост. Все, что вам нужно — ежедневно употреблять только арбуз с расчётом 1 кг ягоды на 10 кг вашего веса. Есть арбуз можно в любое время. Можете к каждому приему пищи добавить пару кусочков ржаного хлеба. Старайтесь прислушиваться к своему организму и употреблять столько арбуза, сколько ему нужно. Лишние килограммы будут уходить постепенно. Вместе с нормализацией обмена веществ, ваш организм очистится от шлаков и токсинов.

4. Овощная диета

Продолжительность: 7 дней
Результат: минус 7-8 кг

Эта диета прекрасна тем, что вы можете самостоятельно подбирать любимые овощи. Кроме них, в меню диеты входят фрукты и молоко.

Завтрак: салат из свежих овощей с добавлением зелени и 1 ч.л. масла. Можно добавить фрукты.
Обед: овощной суп с добавлением зеленого горошка, фрукты.
Ужин: рагу из овощей, фрукты.

В перерывах между приемами пищи употребляйте отварную цветную капусту со стаканом томатного сока. Второй вариант — фруктовый салат со стаканом молока.

Читать также Пророщенная пшеница – лучший эликсир молодости

5. Фруктово-ягодная диета

Продолжительность: 5-7 дней
Результат: минус 5-7 кг

Основу рациона этой диеты, как вы уже догадались, составляют фрукты и ягоды, которые разбавляются молоком, твердым сыром и овсянкой. Ниже — примерное меню  фруктово-ягодной диеты.

Завтрак: овсянка на воде с фруктами и ягодами, чай.
Обед: молочный коктейль с фруктами и ягодами, творог (100 г).
Ужин: фруктово-ягодный коктейль с кефиром, нежирный твердый сыр (50 г).

В перерывах между основными приемами пищи можете съесть стакан любых ягод. Пить зелёный чай разрешается в любых количествах. В расширенном варианте диеты к фруктам и овощам добавляют рассыпчатые каши (гречка, рис), яйца, молочные продукты (творог, сметана, кефир, ряженка), а также рыбу и морепродукты.

Материалы по теме:

5 лучших диет для зимы

В зимнее время года недостатка в грейпфрутах нет, поэтому диета доступна как для российских субтропиков, так и суровых сибирских условий.

Грейпфрут является природным антиоксидантом, содержит большое количество витаминов C, B, D, Р, A, нормализует деятельность пищеварительной системы, способствует улучшению деятельности печени.

Успешность грейпфрутовой диеты — в изменении культуры питания: уменьшении потребляемой в сутки еды до 800 кКал, полного отказа от сахара, соли, острых соусов и специй (за исключением красного перца).

Меню грейпфрутовой диеты

— 1-й день
Завтрак: половина грейпфрута или свежевыжатый грейпфрутовый сок, 50 г нежирной ветчины, зеленый чай.
Обед: половина грейпфрута, овощной салат, заправленный лимонным соком (овощи, не содержащие много крахмала и зелень), зеленый чай.
Ужин: половина грейпфрута, 150 г отварного нежирного мяса, 200 г зеленого салата с лимонным соком, зеленый чай.

— 2-й день
Завтрак: половина грейпфрута или грейпфрутовый сок, 2 вареных яйца, зеленый чай.
Обед: половина грейпфрута, 50 г нежирного сыра.
Ужин: половина грейпфрута, 200 г тушеной на воде рыбы, 200 г салата из зеленых овощей с лимонно-оливковой заправкой, кусочек черного хлеба.

— 3-й день
Завтрак: половина грейпфрута, 2 ст. ложки овсяной каши на воде, 2-3 орешка (за исключением арахиса) с добавлением 4 ст. ложек обезжиренного йогурта.
Обед: половина грейпфрута, чашка овощного супа или прозрачного бульона с двумя сухариками.
Ужин: половина грейпфрута, 200 г вареной курицы, 2 запеченных помидора, зеленый чай.

— 4-й день
Завтрак: половина грейпфрута, вареное яйцо, стакан томатного сока, чай с лимоном.
Обед: половина грейпфрута, 200 г салата из моркови и зеленых овощей (огурец, салатные листья, брокколи, перец, сельдерей) с лимонно-оливковой заправкой, кусочек черного хлеба.
Ужин: половина грейпфрута, 300 г тушеных овощей (за исключением картофеля и кукурузы), зеленый чай.

— 5-й день
Завтрак: 250 г фруктового салата (грейпфрут, апельсин, яблоко), зеленый чай.
Обед: половина грейпфрута, печеная большая картофелина, 200 г салата из капусты.
Ужин: половина грейпфрута, 200 г говяжьего стейка, запеченный помидор или томатный сок.

Меню шестого и седьмого дней диеты может дублировать любой из наиболее понравившихся дней.

Чтобы не стать жертвой навязчивого чувства голода, между основными приемами пищи разрешается съесть яблоко или выпить стакан нежирного кефира. Один раз в день можно побаловать себя чайной ложкой меда с зеленым чаем.

Противопоказания к грейпфрутовой диете: гастрит, язва желудка. Женщинам в постменопаузальном возрасте необходима консультация с врачом-маммологом, так как регулярное употребление в этот период грейпфрута провоцирует развитие рака груди.

А какие зимние диеты знаете вы?

Читайте также:
Чайная диета: худеем на травах
Не ем после шести: как сдержать слово?
Калории: 5 скрытых угроз для худеющих
Худей и умней: как не поглупеть на диете?
Как преодолеть диетическое плато?

Топ-9 овощей, которые следует включить в свой рацион для сжигания жира на животе

Потеря веса: употребление этих овощей может творить чудеса для похудения.

Основные моменты

  • Избавиться от жира на животе может быть очень сложно
  • Здоровое питание имеет решающее значение для сжигания надоедливого жира на животе
  • Овощи, такие как шпинат, брокколи, спаржа, уменьшают жир на животе

Жир на животе — это не просто бельмо на глазу, оно серьезно влияет на нашу самооценку и уверенность в себе, более того, это вредно для здоровья.Некоторые научные исследования указывают на то, что жир на животе является признаком повышенного риска диабета, сердечных заболеваний и других осложнений. Многие люди изо всех сил пытаются избавиться от надоедливого жира, который отказывается покидать наши животы, и, поскольку наш образ жизни становится все более и более сидячим, можно ожидать, что наша талия только увеличится. Но чтобы избавиться от жира на животе, нужно не столько делать скручивания каждый день, сколько правильно питаться. Есть некоторые здоровые продукты, которые обладают естественными способностями к сжиганию жира на животе, и употребление этих продуктов может помочь вам растопить жир с живота и естественным образом достичь ваших целей.Большинство из этих продуктов содержат богатый набор антиоксидантов, которые также помогают улучшить общее состояние здоровья. Вместо того, чтобы вкладываться в «пустые» калории, самое время пересмотреть свой рацион и подумать о продуктах, которые не только низкокалорийны, но и являются набором питательных веществ.

Овощи и фрукты содержат много клетчатки и богаты питательными веществами, такими как необходимые минералы и витамины, которые могут помочь вашему телу улучшить обмен веществ и впоследствии сжечь жир на животе. Включив их в свой рацион, вы сможете не только похудеть, но и прожить долгую и здоровую жизнь.Фраза «пресс делается на кухне» не является преувеличением, и включение этих жиросжигающих овощей в ваш рацион поможет вам быстрее достичь своих целей. Овощи полны клетчатки, которая помогает насытить вас. Поскольку клетчатка требует времени для переваривания и, следовательно, предотвращает переедание. Местные сезонные овощи также являются хорошим источником антиоксидантов, минералов и витаминов, необходимых для здорового образа жизни.

Вот некоторые из лучших овощей, которые вы можете включить в свой рацион, чтобы быстро избавиться от жира на животе:

1.Шпинат и другая листовая зелень

Шпинат и другие листовые зеленые овощи, такие как капуста, салат и т. д., отлично подходят для сжигания жира на животе и также очень питательны. Было проведено несколько исследований на тему способности шпината сжигать жир, и этот очень полезный овощ стал победителем в этой категории. Добавьте немного приготовленного или бланшированного шпината к завтраку или обеду, чтобы настроить свое тело на путь значительного сжигания жира.

Читайте также: 5 удивительных преимуществ шпината, о которых вы никогда не знали

Овощи для сжигания жира на животе: в шпинате мало калорий

2.Грибы

Грибы очень вкусные и нравятся как вегетарианцам, так и невегетарианцам. Они даже начали появляться в качестве ингредиента в кофе, чтобы повысить его питательную ценность. Известно, что грибы способствуют снижению веса и сжиганию жира, регулируя уровень глюкозы в крови. Добавлен бонус? Они богаты белком и могут помочь вам ускорить метаболизм, что приведет к потере жира.

Читайте также: Потеря веса: такое питание может заставить ваш мозг чувствовать себя сытым!

Овощи для сжигания жира на животе: Грибы богаты белком

3.Цветная капуста и брокколи

Помимо высококачественной клетчатки и множества полезных для здоровья минералов и витаминов, брокколи содержит фитохимические вещества, которые способствуют сжиганию жира в организме. То же самое касается цветной капусты. Помимо сытности, цветная капуста помогает бороться со вздутием живота и содержит фитонутриент сульфорафан, а также большое количество фолиевой кислоты и витамина С.

4. Перец чили

Многие фанаты здорового образа жизни используют перец чили для сжигания жира. Недавние исследования показали, что тепло, выделяемое при употреблении перца чили, помогает использовать больше калорий и существенно окисляет слои жира в организме. Но, если вам не нравится жгучесть перца чили, все неострые разновидности этого фрукта также могут помочь, так как они содержат «капсаицин», отвечающий за сжигание жира.

Читайте также: 12 невероятных преимуществ зеленого перца чили для здоровья: ноль калорий, но много витаминов!

Овощи для сжигания жира на животе: жар зеленого перца чили ускоряет обмен веществ

5.Тыква

Тыква с низким содержанием калорий и высоким содержанием клетчатки является одним из лучших овощей для диеты для похудения. Любите ли вы бланшировать ее и есть в салатах или добавлять тыквенный порошок в свои смузи и овощные напитки, тыква может помочь вам быстрее достичь целей вашего тела.

Читайте также: 10 самых популярных рецептов приготовления тыквы

Овощи для сжигания жира на животе: тыкву можно есть с салатами и супами включите в свой рацион питания для похудения.Морковь богата как растворимой, так и нерастворимой клетчаткой и, следовательно, идеально подходит для здорового похудения. Смешайте его с другими фруктами или овощами, чтобы приготовить полезный, богатый питательными веществами сок для сжигания жира, или обжарьте его вместе с мясными блюдами, чтобы этот овощ подействовал на вас волшебно.

Читайте также: Сырая морковь более питательна, чем вареная?

Овощи для сжигания жира на животе: Морковь почти не содержит калорий и богата клетчаткой

7.Фасоль

Фасоль — один из самых здоровых продуктов, которые вы можете употреблять, но она особенно хороша для похудения живота, поскольку богата растворимой клетчаткой, которая борется с воспалениями, вызывающими накопление жира на животе. Некоторые исследования связывают потребление бобов со снижением риска ожирения.

Употребление бобовых может помочь снизить риск ожирения.

8. Спаржа

Спаржа не так популярна среди овощей, как другие в этом списке, но это чудесная еда, когда речь идет о сжигании жира и похудении.Спаржа содержит химическое вещество аспарагин, представляющее собой алкалоид, который действует непосредственно на клетки и расщепляет жир. Вы можете жарить спаржу и употреблять ее непосредственно с соусами или жарить вместе с другими основными блюдами.
 

9. Огурцы

Огурцы хороши для детоксикации вашего организма, а благодаря наличию воды и клетчатки они также насыщают вас, избавляя вас от необходимости есть чаще. Их регулярно используют для приготовления соков для сжигания жира, так как они очень низкокалорийны и, следовательно, их можно употреблять в качестве здоровой закуски в середине приема пищи.

Читайте также: Калории в огурцах: 4 интересных способа использовать огурец в вашем рационе

Помимо здоровой и чистой диеты, физические упражнения также важны для сжигания жира на животе, и вы просто не можете пропустить суету, если хотите увидеть результаты. В то же время, только занятия спортом и несоблюдение диеты также не принесут никаких изменений. Также важно попытаться снизить уровень стресса, высыпаться и пить достаточное количество воды, а также регулярно проходить обследование на гормональный дисбаланс, чтобы уменьшить жир на животе и предотвратить его появление.Пришло время перестать откладывать дела на потом и начать прилагать реальные усилия.

Отказ от ответственности: Этот контент, включая советы, содержит только общую информацию. Это никоим образом не заменяет квалифицированного медицинского заключения. Всегда консультируйтесь со специалистом или вашим лечащим врачом для получения дополнительной информации. NDTV не берет на себя ответственность за эту информацию.

Ожидание ответа для загрузки…

Как приготовить брокколи | Кулинарная школа

Карлос С.Olaechea для кухни Food Network

Карлос пишет о кулинарии в Food Network.

Брокколи — один из тех овощей, которые могут иметь плохую репутацию. Это часто является предметом шуток о привередливых едоках и фигурирует в детских гимнах о вещах, которые они не поддерживают. Однако этот сытный овощ заслуживает немного большей любви как в том, как мы о нем говорим, так и в том, как мы к нему относимся. Многие люди могут даже не знать, что их отвращение к брокколи может быть даже не по вине овоща.Как и в случае со многими другими овощами семейства капустных, способ приготовления брокколи может полностью изменить вкус этого овоща. Давайте научимся готовить брокколи так, чтобы вы влюбились в нее. А для тех, кто уже является поклонником больших кустистых стеблей, будьте готовы влюбиться в них еще сильнее.

Брокколи на самом деле имеет много родственников, от листовой гай лан (китайская брокколи), которая популярна в китайской кухне, до очень горькой рапини (брокколи рабе), распространенной в итальянской кухне.Но это не «настоящая» брокколи, хотя их английский перевод может указывать на обратное.

Для упрощения мы остановимся на брокколи, которая чаще всего продается в розничных магазинах Северной Америки и выглядит как изображение, которое появляется при поиске смайлика брокколи. Хотя головки брокколи могут выглядеть как деревья, на самом деле они больше похожи на букеты крошечных цветов. Твердые бледно-зеленые стебли — это стебли, а густые части — соцветия.Они кажутся гораздо более романтичными, когда вы думаете о них таким образом, и эта информация также объясняет, почему вы слышите, как люди говорят о соцветиях брокколи.

Покупая свежую брокколи, вы хотите убедиться, что она зеленая и матовая. Желтоватая брокколи некоторое время отсиживалась. Его можно есть, но лучше выбирать тот, у которого нет признаков пожелтения. На цветах не должно быть сырых или кашеобразных пятен. Также важно смотреть на стебель. Она должна быть твердой, а поверхность гладкой и не морщинистой.Если его поцарапать, должен выйти сок. Вы также можете проверить нижнюю часть стебля, где он был срезан. Вам следует избегать брокколи с коричневыми древесными стеблями.

Свежая брокколи будет храниться в продуктовом отсеке вашего холодильника около недели, прежде чем она начнет желтеть. Как указано выше, вы все равно можете есть его, если он желтый, но вкус может быть не таким хорошим, как когда он свежий и зеленый. Не храните брокколи в пластиковой упаковке или пакетах. Брокколи должна немного подышать, иначе она начнет становиться кашеобразной.Вы можете сохранить свежесть брокколи дольше, если поместите стебли в стакан или кувшин с водой, как вы делаете это с цветами.

Прелесть брокколи в том, что почти вся она съедобна, так что при небольшом знании и добросовестной подготовке ничего не пропадает даром. Большинство людей сосредотачивается на цветах, и не зря — они имеют приятную текстуру и впитывают соусы, как губки, превращая их в маленькие зеленые вкусовые бомбочки. К сожалению, это означает, что многие домашние повара выбрасывают черенок, который очень ароматный и хрустящий.

Стебель обычно покрыт толстым содержательным слоем. Все, что вам нужно сделать, это использовать овощечистку или нож для очистки овощей, чтобы удалить часть более жесткого внешнего слоя. Имейте в виду, что этот слой стебля брокколи становится тоньше и нежнее, чем ближе вы подходите к цветам, поэтому вам не нужно сбривать внешние слои более чем наполовину стебля.

Затем вы можете разрезать брокколи сверху вниз, чтобы получились так называемые копья.Кроме того, вы можете удалить стебель и оставить его для другого блюда, что сделает вашу брокколи подходящей для двух приемов пищи! После того, как вы удалили стебель, переверните брокколи вверх дном, чтобы она лежала на короне, и нарежьте вниз через соцветия, вращая их.

Само собой разумеется, что то, как вы что-то готовите, может полностью изменить его вкус. Однако это особенно верно для брокколи и многих других овощей семейства крестоцветных. Самая большая жалоба, которую можно услышать о брокколи, заключается в том, что она горькая.Хотя многие поклонники считают, что именно эта особенность является частью очарования брокколи, существуют способы приготовления этого овоща, которые сводят к минимуму его горечь и повышают его сладость.

Это, вероятно, один из самых распространенных способов приготовления брокколи, и многие люди, вероятно, варили брокколи несколько раз в своей жизни. Варка брокколи сохраняет ее чистый вкус, а также является самым здоровым способом ее приготовления. Тем не менее, он также может усиливать свой горький вкус, поэтому он может быть не лучшим вариантом для тех, кто пытается научиться любить этот овощ.

Вот как варить брокколи для достижения наилучших результатов:

Бланширование производится так же, как и варка, но брокколи варится гораздо меньше времени. Это отличный метод, если вы хотите хрустящую брокколи для салата или закуски, но не хотите, чтобы она была полностью сырой. Это на самом деле сделает брокколи более глубоким и ярким оттенком зеленого, что отлично, если вы хотите произвести впечатление на гостей. Дайте брокколи быструю горячую ванну перед тем, как жарить или тушить, это также отличная идея, так как это может сократить время приготовления.

Чтобы бланшировать брокколи, начните так, как если бы вы собирались их отварить, но обязательно держите под рукой миску с ледяной водой. На этот раз вы будете варить кусочки брокколи от 30 секунд до одной минуты. Затем быстро слейте воду и переложите в ледяную воду, где они могут охладиться, пока вы не будете к ним готовы.

Брокколи, приготовленная на пару, сохраняет свой ярко-зеленый цвет и нежный хруст. Это деликатный метод приготовления, который усиливает вкус брокколи без добавления дополнительного масла.Этот метод идеально подходит для людей, у которых нет специального оборудования — чтобы узнать о других способах приготовления брокколи на пару, ознакомьтесь с нашей статьей «Как приготовить брокколи на пару».

Обжаривание брокколи — отличный способ придать этому овощу приятный аромат во время приготовления. Это также один из способов избежать употребления горькой брокколи, если это не совсем ваше. Если вы начнете с бланшированной брокколи, это поможет сократить время приготовления, а также предотвратит появление обугленной брокколи, которая все еще остается сырой внутри.

Для этого вам понадобится хорошая тяжелая кастрюля или сковорода. Это хорошее время, чтобы достать свой чугун, если он у вас есть.

Запекание брокколи, пожалуй, самый простой способ приготовления этого овоща. Это может освободить вашу плиту для приготовления других блюд или просто освободить ваше внимание, чтобы немного расслабиться перед тем, как ужин будет готов. Более того, обжаривание раскрывает лучшие вкусовые качества брокколи. Предварительное бланширование брокколи сократит время приготовления.

Как хранить брокколи | Помощь на кухне : Food Network

Реган Бернс Cafiso для Food Network Kitchen

Брокколи — отличный овощ, который всегда под рукой. Насыщенный антиоксидантами, витаминами и клетчаткой, этот универсальный овощ может украсить любой прием пищи. А при правильном хранении кочана брокколи может хватить на неделю или дольше — так что вы можете уверенно запасаться, не беспокоясь о пищевых отходах.Идеально подходит в качестве гарнира или в жарком, супе или запеканке, эта мощная сила крестоцветных будет работать со всеми видами блюд.

Ищите кочан брокколи с крепкими темно-зелеными кронами плотно закрытых бутонов. Стебли должны быть зелеными и свежими, без потемнения или пожелтения. Проверьте конец стебля — он должен выглядеть так, как будто его недавно обрезали, а не сморщили и не высохли. Небольшое количество желтых цветков на кончиках допустимо, если остальные соцветия выглядят яркими, зелеными и свежими (в конце концов, брокколи на самом деле цветок!), но избегайте увядших соцветий с большим количеством пожелтения, что является признаком что брокколи устарела.Мягкие пятна и/или гнилой запах также указывают на то, что гроздь не свежая.

Брокколи — выносливый овощ для прохладной погоды, поэтому он чувствует себя как дома в холодном холодильнике. На самом деле, его обычно упаковывают во льду вплоть до прилавков рынка. Что ему не нравится, так это чрезмерная влажность, плотная упаковка или сухой воздух в холодильнике. Поэтому готовить и хранить его нужно правильно.

Как и большинство фруктов и овощей (особенно бананы), брокколи выделяет этиленовый газ, когда он сидит.Если вы храните брокколи в плотно закрытом пакете, этилен будет задерживаться и ускорит расщепление овоща. Но если оставить ее без упаковки, брокколи подвергнется воздействию сухого воздуха холодильника, из-за чего она быстро увянет и станет мягкой. Так что дайте ему «дышать», держа его свободно завернутым в незапечатанный полиэтиленовый пакет. Если ваша гроздь влажная из-за тумана в супермаркете, высушите ее как можно лучше перед хранением. Вы даже можете обернуть всю голову слоем бумажных полотенец, чтобы впитать лишнюю воду, прежде чем упаковывать ее в мешок.Спрячьте брокколи в холодном месте холодильника, например, в ящике для фруктов, желательно подальше от фруктов, которые выделяют много этиленового газа, таких как яблоки. Если в контейнере нет места, поставьте его на полку в задней части холодильника.

Правильно упакованная брокколи может храниться в холодильнике до недели, а может быть, даже на несколько дней дольше. Но если вы купили слишком много или просто не можете использовать ее вовремя, вы также можете заморозить брокколи, чтобы наслаждаться ею в любое время.Этот рецепт плавления бланшированного спреда из брокколи идеально подходит для брокколи, которая уже просрочена, если вы не заморозили ее вовремя.

Топ-11 лучших овощей для похудения

Листовая зелень | Брокколи | Цветная капуста | Капуста | Брюссельская капуста | перец чили | Спаржа | Редис | Сельдерей | Зеленая фасоль | Кабачок

ПОЛУЧИТЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ЗА 30 ДНЕЙ

Присоединяйтесь к более чем 90 000 человек, которые худеют с помощью Keto Kickstart, нашей программы, разработанной доктором, которая поможет вам добиться реальных результатов в снижении веса.

Вы в деле! Проверьте свою электронную почту, чтобы начать работу с программой.

Вы можете подумать, что все овощи полезны для похудения. Разве весь смысл здорового питания не в том, чтобы просто потреблять больше овощей, несмотря ни на что?

На самом деле, есть секрет, как получить максимальную отдачу от затраченных средств, когда речь идет об овощах. И эта статья научит вас, как оптимизировать список покупок с точки зрения плотности питательных веществ, сохраняя при этом низкое количество калорий и углеводов для большей потери веса за более короткий период времени.

11 лучших овощей для похудения

Согласно одному мета-обзору, увеличение потребления овощей привело к снижению веса, снижению риска набора веса и ожирения, а также уменьшению окружности талии на 0,36 сантиметра на порцию овощей в день (у женщин)[*].

И это для всех — независимо от того, соблюдаете ли вы низкоуглеводную диету, низкокалорийную диету или кето. В конце концов, похудение — это игра с числами: вы должны сжигать больше калорий, чем потребляете. Таким образом, получение максимального количества питательных веществ с наименьшим количеством калорий — лучший способ достичь своих целей.

Стремитесь к этим лучшим овощам для похудения, все они содержат менее 5 чистых углеводов и менее 40 калорий.

1. Шпинат, листовая капуста, салат и большинство листовой зелени

Листовая зелень — невероятный источник микроэлементов и овощ №1, который поможет вам похудеть. Листовая зелень содержит мало углеводов, практически не содержит калорий и богата витаминами, минералами и водой. Некоторые листовые овощи (например, шпинат) даже содержат аминокислоты и белок.

Просто проверьте количество чистых углеводов на 100-граммовую порцию каждого из них, чтобы убедиться в этом:

  • Кресс-салат 0.79 грамм
  • Кочанный салат 1,10 г
  • Роман 1,19 г
  • Листовая капуста 1,40 г
  • Шпинат 1,43 г
  • Руккола 2,05 г
  • Мангольд 2,14 г
  • Ростки люцерны 3,78 г
  • Кале 5,15 г

Листовая зелень придает объем вашим блюдам, чтобы вы насытились, и они очень универсальны, так что вам никогда не будет скучно. Добавьте порцию к своим кето-смузи, используйте их в качестве салата, обжарьте или приготовьте на оливковом масле в качестве гарнира или приготовьте чипсы из капусты (т.э., один из лучших полезных перекусов для похудения).

Эти рецепты должны дать вам множество вариантов для запуска:

Согласно новому исследованию, опубликованному в Journal of Nutrition [*], всего одна чашка листовых зеленых овощей в день может улучшить мышечную функцию. Это может сделать ваши тренировки более полезными для сжигания калорий и похудения.

Пройди тест по кето

Найдите подходящие кето-закуски и добавки
для достижения ваших уникальных целей

пройти тест

2.Брокколи и брокколи Рааб

Несмотря на то, что в брокколи немного больше углеводов, из-за высокого содержания клетчатки в брокколи содержится 3,88 грамма чистых углеводов на 100 грамм[*]. При 35 калориях и 2,38 граммах белка это определенно подходит для кето-диеты, а брокколи — один из лучших овощей для похудения из-за высокого содержания клетчатки.

Рааб брокколи

даже лучше для тех, кто сидит на кето-диете. В 100-граммовой порции всего 0,32 грамма чистых углеводов, меньше калорий (всего 25) и больше белка (3.83 грамма)[*].

Возьмите пучок брокколи или рааб из брокколи, чтобы приготовить эти вкусные кето-рецепты:

Бонус: 100 граммов брокколи содержат 148% рекомендуемой суточной нормы витамина С (больше, чем фрукты с высоким содержанием сахара, такие как апельсины и грейпфруты!).

Витамин С может быть необходим для сжигания калорий. Во время 60-минутной ходьбы на беговой дорожке в одном исследовании участники с низким уровнем витамина С сжигали на 25% меньше жира, чем участники с адекватным уровнем. Когда исследователи дали участникам с низким содержанием витамина С добавку для повышения их уровня, они заметили «значительное увеличение» их способности сжигать жир[*].

3. Цветная капуста

Цветная капуста — самый универсальный крестоцветный овощ. Хотя ему не хватает индивидуальности, оно легко имитирует вкус и текстуру ваших любимых продуктов с высоким содержанием углеводов и калорий. Если вы можете включить в свой рацион более здоровые версии макарон с сыром и рисом, вы с большей вероятностью будете придерживаться нового плана питания и достигнете своих целей.

100-граммовая порция цветной капусты содержит всего 23 калории, 1,81 грамма чистых углеводов и 2,3 грамма клетчатки, что составляет около 10 % рекомендуемого суточного потребления клетчатки[*].Пищевые волокна в цветной капусте могут помочь уменьшить запоры, препятствующие похудению[*].

Кроме того, исследования показывают, что индол-3-карбинол (I3C), обычное фитохимическое вещество, содержащееся в крестоцветных овощах, таких как цветная капуста, может запускать сжигание жира и предотвращать ожирение[*].

Ознакомьтесь с этими рецептами цветной капусты с низким содержанием углеводов , которые доказывают, что этот овощ не пресный и не скучный.

4. Капуста

Действительно ли диета на капустном супе работает? Идея этой краткосрочной диеты для похудения заключается в том, что употребление тонн капустного супа может помочь вам сбросить до десяти фунтов за одну неделю.Хотя эта причудливая диета не является устойчивой (и даже может быть опасной), добавить больше капусты в свой план питания — фантастическая идея.

Этот начиночный крестоцветный овощ очень доступен по цене, его можно есть сырым, приготовленным на пару, вареным, жареным, обжаренным или фаршированным. 100-граммовая порция зеленой, белой, красной или савойской капусты содержит менее 30 калорий и от трех до пяти чистых углеводов[*][*][*].

Получите несколько вкусных рецептов и узнайте больше об углеводах в капусте позже.

5. Брюссельская капуста

Брюссельская капуста, последний овощ в команде Крестоцветных, попавший в наш список, примечательна по нескольким причинам. В 100-граммовой порции этих крошечных кочанов капусты содержится 2,55 грамма белка и 2,6 грамма пищевых волокон, что составляет всего 36 калорий[*].

Несмотря на то, что порция содержит 4,5 грамма чистых углеводов, она обеспечивает почти все ваши ежедневные потребности в витамине С (62 миллиграмма). Исследования показывают, что более высокие уровни витамина С коррелируют с более низким ИМТ, жировыми отложениями и окружностью талии[*].Соблюдение вашей RDI также может помочь предотвратить увеличение веса и ожирение[*].

Получите больше витамина С с этими рецептами для Запеченная брюссельская капуста или Сырный бекон Запеканка из брюссельской капусты .

6. Перец чили

Перец чили — один из лучших продуктов для похудения благодаря капсаицину , отвечающему за его остроту. Исследователи говорят, что это соединение может вызвать чувство сытости, снизить желание перекусить и снизить потребление калорий в течение дня[*][*].Это может даже ускорить ваш метаболизм, чтобы вы могли сжигать лишние калории в состоянии покоя[*]. Это все победы на пути к похудению.

7. Спаржа

В 100-граммовой порции спаржи содержится 2,4 грамма белка и 2 грамма клетчатки, всего 22 калории и 2,11 грамма чистых углеводов[*].

Что интересно в спарже для похудения, так это то, что она содержит химический алкалоид и аминокислоту под названием аспарагин . Это природное мочегонное средство может помочь вашему организму избавиться от лишней воды, что поможет вам чувствовать себя и выглядеть стройнее[*].

ПОЛУЧИТЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ЗА 30 ДНЕЙ

Присоединяйтесь к более чем 90 000 человек, которые худеют с помощью Keto Kickstart, нашей программы, разработанной доктором, которая поможет вам добиться реальных результатов в снижении веса.

Вы в деле! Проверьте свою электронную почту, чтобы начать работу с программой.

Эти рецепты Салат со спаржей на гриле и Спаржа, завернутая в хрустящий бекон всегда пользуются успехом!

8. Редис

Редис — один из самых недооцененных овощей на любой диете.В 100-граммовой порции этих хрустящих, острых овощей всего 16 калорий и 1,8 грамма чистых углеводов, так что они насытят вас, не нарушая ваших макроцелей[*]. Как и спаржа, редис также является естественным мочегонным средством, помогающим избавиться от избыточной задержки жидкости.

Вы можете перекусить ими в одиночку, чтобы заменить привычку к картофельным чипсам, сочетать их с соусом с низким содержанием углеводов или гуакамоле или даже поджарить партию, чтобы насладиться теплым.

9. Сельдерей

Сельдерей уже много лет является основным продуктом диет для похудения.Один средний стебель этого 5-калорийного продукта с практически нулевым содержанием углеводов содержит 96 % воды, что поможет вам дольше чувствовать себя сытым и предотвратить обезвоживание[*].

Кроме того, если вы находитесь в состоянии стресса и испытываете тягу к продуктам с высоким содержанием углеводов или сладостям, наука утверждает, что хруст сельдерея может помочь вам сопротивляться этим побуждениям и держать вас в тонусе[*].

Хотите быстро перекусить для похудения ? Соедините сельдерей с ореховым маслом, мягким сыром или соусом ранч, приготовленным из греческого йогурта с низким содержанием сахара.

10.Зеленая фасоль

Зеленая фасоль — это бобовое растение, такое же, как горох, чечевица и нут. Но в отличие от своих собратьев с высоким содержанием углеводов, 100-граммовая порция зеленой фасоли обойдется вам всего в 35 калорий и 4,68 грамма чистых углеводов[*]. Зеленая фасоль, содержащая 3,2 грамма медленно перевариваемой клетчатки, может помочь предотвратить переедание во время еды и перекусы позже.

Зеленая фасоль также может быть естественным средством для подавления аппетита. В одном небольшом исследовании с участием 12 добровольцев исследователи заметили, что экстракт зеленой фасоли помогает снизить уровень грелина (также известного как гормон «голода») после еды.Это привело к тому, что участники сообщали о большей сытости и меньшем желании есть [*].

Эта Кето-запеканка из зеленой фасоли такая же вкусная, как у вашей бабушки, но гораздо лучше для вашей талии.

11. Цуккини / Летняя тыква

Есть множество причин, по которым лапша из цуккини (также известная как «zoodles») так популярна на низкоуглеводных и кето-диетах. После образования спирали эта палео- и безглютеновая альтернатива макаронам становится идеальным сосудом для всех ваших любимых соусов.

Поскольку 100-граммовая порция цуккини (зеленый) или тыквы (желтый) содержит 95% воды, она содержит всего 15 калорий и меньше одного чистого углевода (серьезно!)[*]. Макросы, подобные этим, помогут вам чувствовать себя сытым и легко в пределах вашего ежедневного потребления углеводов.

Приготовьте порцию Кремово-чесночная паста с лимоном и цуккини или Двухэтапная паста с пармезаном и чесноком для идеального ужина в будний день.

3 причины добавить в свой рацион больше овощей для похудения

Есть много причин, чтобы добавить в свой рацион больше овощей.Помимо потери веса, овощи содержат множество микроэлементов, которые нужны вашему телу и мозгу для процветания. Вот лишь три основные причины, по которым вам нужно наполнить свою тарелку овощами, особенно если вы пытаетесь избавиться от лишнего жира.

Овощи увеличивают потребление клетчатки

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует не менее 25–30 граммов клетчатки в день из пищи, а не из пищевых добавок[*]. Это включает в себя натуральные добавки, такие как шелуха подорожника. К сожалению, большинство взрослых в США.С. в среднем составляет около половины этой суммы каждый день.

И лучшее место для получения клетчатки — это не гигантская тарелка овсянки, а овощи, богатые питательными веществами.

В пищевых продуктах содержится два типа пищевых волокон[*]: 

  • Растворимая клетчатка в нашем организме превращается в желеобразное вещество. Это помогает замедлить пищеварение, поэтому вы дольше чувствуете себя сытым и довольным.
  • Нерастворимая клетчатка никогда не переваривается. Проходя по пищеварительному тракту, он захватывает воду и другие отходы из кишечника, помогая увеличить объем стула.Это может уменьшить вероятность жидкого стула. И если у вас запор, нерастворимая клетчатка поможет вывести все из вашего тела, что может даже привести к победе в весе.

Поскольку клетчатка выводится из организма, она вычитается из общего количества углеводов для определения общего количества чистых углеводов в каждом продукте. Таким образом, если вегетарианец содержит пять граммов углеводов на порцию и три грамма клетчатки, в результате получается всего два чистых углевода (5 — 3 = 2).

Увеличение содержания клетчатки помогает контролировать уровень сахара в крови, снизить риск сердечных заболеваний, снизить уровень холестерина и облегчить симптомы СРК[*].Тем не менее, главная причина добавить клетчатку в свой рацион — помочь сбросить вес.

Клетчатка является естественным средством для подавления аппетита. Организму требуется больше времени для переваривания, поэтому он дольше остается в желудке и поддерживает чувство сытости, что может предотвратить тягу позже[*]. Увеличение объема пищи в виде низкокалорийной клетчатки также может быстрее заполнить ваш живот, уменьшая вероятность переедания калорий во время еды. Все они идеально подходят для сброса LB.

Кроме того, исследование, опубликованное в Ожирение , показало, как клетчатка может даже помочь уменьшить жир на животе и опасный висцеральный жир (т.е., тип жира, который находится между вашими органами). Каждые 10 граммов пищевых волокон, добавленных в рацион участников, уменьшали накопление висцерального жира почти на 4%[*].

Теперь вам нужно отказаться от представления о том, что единственный способ увеличить потребление клетчатки — это есть цельнозерновые продукты, овес, лебеду и другие продукты с высоким содержанием углеводов. Есть много овощей с низким содержанием углеводов и высоким содержанием клетчатки, которые обеспечивают эти преимущества, не саботируя ваши шансы достичь или остаться в кетозе, как вы увидите сегодня.

Повышение усвоения основных витаминов, питательных веществ и минералов

Овощи богаты витаминами (такими как витамин А, бета-каротин, витамин С, повышающие энергию витамины группы В и витамин К).Они также богаты антиоксидантами и фитонутриентами. Многие даже рекламируют основные минералы, такие как кальций, магний, железо и калий.

Эти электростанции полезны для вашего здоровья и хорошего самочувствия. Некоторые из них даже считаются «суперпродуктами», то есть самыми полезными продуктами на планете. Суперпродукты обеспечивают изобилие питательных веществ без холестерина, большого количества калорий и большого количества сахара. Другие даже содержат полезные жирные кислоты и белок.

Большинство диетологов и нутрициологов рекомендуют получать витамины и минералы из цельных продуктов, подобных этим, а не из меловых, обработанных витаминов или сладких жевательных резинок.Предоставление вашему организму цельных продуктов означает, что он может использовать все витамины, минералы, ферменты и другие питательные вещества для оптимизации усвоения.

Увеличить потребление воды  

Жизненно важно увеличить потребление воды на низкоуглеводной или кетогенной диете. Помимо старой доброй воды, фрукты и овощи с низким содержанием углеводов — лучшие продукты, которые добавляют воды в ваш организм. При этом будет:

  • Поддерживайте водный баланс тела . Углеводы помогают вашему телу удерживать воду. Когда вы снижаете потребление углеводов, вы, как правило, теряете массу воды (ура!).Но вам также может быть сложнее предотвратить обезвоживание (ух!) и все неблагоприятные побочные эффекты, которые с ним связаны (такие как головные боли, головокружение, сухость губ и кожи и т. д.).
  • Повышение уровня энергии (и, возможно, сжигание большего количества калорий) . Чувствуете себя немного вялым? Усталость — еще один симптом обезвоживания. Попробуйте выпить чашку или две воды или перекусить сочными овощами (они существуют!), и вы можете найти больше бодрости в вашем шаге.
  • Уменьшить количество перекусов .Иногда, когда вы чувствуете голод, ваше тело просто хочет пить. Употребление в пищу овощей с высоким содержанием воды подавляет эту тягу, не нарушая дефицита калорий.

Итак, теперь, когда вы знаете, почему отказываться от овощей — плохая идея, давайте поговорим о том, что лучше всего добавить в свой план питания с низким содержанием углеводов или кето.

Еда на вынос

Эти 11 лучших овощей для похудения являются хорошим источником витаминов, минералов, клетчатки и воды. Порция этих овощей содержит менее 40 калорий и менее пяти чистых углеводов, что делает их идеальными для любого плана кето-питания.Ешьте их в сыром виде во время перекуса или подавайте вместе с вашими любимыми кето-протеинами во время еды.

Помимо пользы для здоровья, низкокалорийные продукты, такие как овощи, могут помочь вам сбросить вес и даже повысить уровень энергии. Клетчатка увеличивает чувство сытости, не заставляя вас превзойти свои макроцели. А если вы будете потреблять меньше калорий и вести активный образ жизни, вы создадите дефицит калорий, который подстегнет потерю веса и приблизит вас на один шаг к желаемому весу.

ПОЛУЧИТЕ РЕЗУЛЬТАТЫ ЗА 30 ДНЕЙ

Присоединяйтесь к более чем 90 000 человек, которые худеют с помощью Keto Kickstart, нашей программы, разработанной доктором, которая поможет вам добиться реальных результатов в снижении веса.

Вы в деле! Проверьте свою электронную почту, чтобы начать работу с программой.

Эти продукты способствуют наибольшей потере веса у женщин, говорится в новом исследовании — Ешьте это, а не то

Это просто факт, что устойчивая диета, богатая цельными продуктами, является краеугольным камнем любых успешных усилий по снижению веса. Но какие из примерно 3097 известных фруктов и овощей на планете наиболее эффективны для похудения, в частности, для женщин? Согласно метаанализу исследований по снижению веса, проведенному журналом Nutrients , есть четкие ответы.

Исследователи обнаружили, что увеличение потребления этих любимых фруктов и овощей на регулярной основе связано с долгосрочной потерей веса в течение четырехлетнего периода. Так что, если вы хотите растопить жир и избавиться от него, не забудьте положить в корзину эти удивительные продукты прямо здесь. И чтобы получить еще больше отличных советов, которые помогут вам в вашем путешествии по снижению веса, не пропустите эти совершенно хитрые приемы для похудения, которые действительно работают!

Shutterstock

Для женщин в возрасте от 46 до 51 года цветная капуста была лучшим овощем № 1, который способствовал устойчивой потере веса в течение четырехлетнего периода.Он занял третье место среди женщин в возрасте от 33 до 40 лет. Крестоцветные овощи полезны для здоровья, в том числе содержат витамины С, В и К.

Shutterstock

Второе место в номинации «Лучший овощ для похудения» среди женщин обеих возрастных групп заняла тыква. А чтобы узнать о некоторых удивительных способах использования летней тыквы, ознакомьтесь с этими 50 невероятными винтажными рецептами.

Shutterstock

Ваша любимая сторона обеда, богатая витаминами (C, K и A), каротиноидами, антиоксидантами и клетчаткой, заняла третье место среди женщин 46-51 года, хотя и последнее в десятке овощей, связанных с потерей веса женщинами 33-33 лет. 40.Если вы скоро запасетесь ими, не пропустите эти невероятно вкусные и невероятно простые рецепты из стручковой фасоли.

Shutterstock

Ни для кого не секрет, что острый перец может помочь вам сжечь калории. Чашка этого напитка может дать вам в три раза больше рекомендуемой дневной нормы витамина С, который помогает предотвратить внутренние гормоны стресса в вашем теле, связанные с накоплением жира на животе.

Shutterstock

Неудивительно, что сверхполезный сельдерей часто называют ключевым компонентом диет для женщин всех возрастов, которые похудели и сохранили свой вес.   В полной чашке этой штуки всего около 14 калорий!

Shutterstock

Морковь — удивительный источник бета-каротина, а в половине чашки сырой моркови содержится 184 процента дневной нормы витамина А.

Shutterstock

Неудивительно, что листовая капуста, салат, мангольд, капуста, шпинат, цикорий, листовая зелень и остальные лучшие виды листовой зелени войдут в список лучших продуктов для похудения для женщин. Что бы вы ни делали, обязательно избегайте 20 худших заправок для салатов на планете!

Shutterstock

Больше ассоциируется с результатами похудения для женщин в возрасте от 46 до 51 года, любимая всеми (и универсальная) часть обеда с низким содержанием калорий, но очень высоким содержанием клетчатки, витаминов и антиоксидантов.

Shutterstock

Для женщин в возрасте от 33 до 40 лет брокколи — это овощ, который больше всего ассоциируется с устойчивой потерей веса.

Shutterstock

Этот сладкий и вкусный суперпродукт, богатый клетчаткой и питательными веществами, был фруктом № 1, связанным с устойчивой потерей веса в течение четырехлетнего периода среди всех опрошенных женщин.

Shutterstock

Несмотря на относительно высокое содержание калорий, чернослив богат витаминами (A, K, B2, B3, B6), клетчаткой и калием.

Shutterstock

Исследование за исследованием доказывало неоспоримое влияние употребления яблок на снижение веса.Между тем, груши не сутулятся. Они очень питательны (много хороших углеводов и клетчатки), они, как известно, помогают укрепить здоровье кишечника и обладают противовоспалительными свойствами.

Shutterstock

Вкусная клубника — прекрасный источник витамина С, калия и клетчатки.

Shutterstock

Самый простой в употреблении фрукт в мире также является одним из самых полезных в мире. На самом деле красные и фиолетовые сорта содержат ресевератрол, мощный антиоксидант, который помогает укрепить вашу защиту от сердечных заболеваний.

Shutterstock

Любимый фрукт Instagram — идеальная еда для похудения. Употребление авокадо увеличит потребление клетчатки, поможет снизить риск сердечных заболеваний, улучшит здоровье глаз и наполнит ваш организм полной дозой примерно 20 витаминов, минералов и антиоксидантов.

Shutterstock

Неудивительно, что грейпфрут прошел проверку в исследовании, опубликованном в Nutrients, особенно с учетом предыдущих исследований. Фактически, исследование, опубликованное в журнале «Метаболизм », показало, что употребление половины грейпфрута перед едой может помочь уменьшить жир на животе, снизить уровень холестерина и уменьшить талию на дюйм всего за шесть недель.

Shutterstock

Как мы уже сообщали, бананы могут помочь вам нарастить мышечную массу, повысить настроение, снизить стресс, улучшить сон, отрегулировать кровяное давление, вызвать чувство сытости, снизить уровень плохого холестерина, укрепить кишечник и способствовать лучшее здоровье костей. Так что неудивительно, что они также помогут вам похудеть.

Shutterstock

Действующий чемпион по источникам витамина С: 88 процентов рекомендуемой суточной нормы содержится в одной 100-граммовой порции. Апельсины также являются хорошим источником клетчатки и калия, а также богаты цитрусовыми лимоноидами, которые борются с раком.А что касается некоторых продуктов, которые вы, вероятно, должны исключить из своего списка покупок, не пропустите эти 15 худших продуктов для вашего тела за все время.

7-дневная фруктово-овощная диета: самый здоровый способ похудеть?

Люди, которые хотят похудеть, всегда ищут наиболее удобный метод похудения. Но им всегда следует помнить, что сжигание жира — процесс не из легких, он требует много времени, усилий и решимости. И даже если им удастся похудеть, им нужно убедиться, что они делают это здоровым образом.Те, кто хочет создать идеальное тело, должны не только регулярно заниматься спортом, но и придерживаться здорового питания. Будет ли эта 7-дневная фруктово-овощная диета эффективной для достижения целей вашего тела? Полезна ли фруктово-овощная диета для похудения? Читай дальше что бы узнать!

Польза фруктов и овощей

Перед тем, как сесть на диету, во-первых, нужно выяснить, как пища, на которой она основана, влияет на ваше здоровье. Поскольку фрукты и овощи считаются двумя самыми здоровыми группами продуктов питания, вы можете быть уверены, что они могут улучшить ваше здоровье и помочь вам безопасно достичь своей цели.Каждый фрукт и овощ имеет свою потенциальную пользу для здоровья и может обеспечить вас определенными необходимыми питательными веществами. Значительное содержание клетчатки во фруктах и ​​овощах может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний и ожирения. Эти два типа пищи также являются богатым источником питательных микроэлементов, включая витамины С и А, минералы, фитохимические вещества и другие (7). Вот некоторые преимущества фруктово-овощной диеты для здоровья:

В целях профилактики хронических заболеваний рекомендуется включать в рацион большое количество фруктов и овощей.Более высокое потребление этих двух видов пищи может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Исследования показывают, что употребление большого количества фруктов и овощей также может немного снизить вероятность серьезных хронических заболеваний (6). Хотя все фрукты и овощи полезны для вас, некоторые из них особенно эффективны для улучшения здоровья вашего сердца. Вот почему вам необходимо следить за тем, чтобы в вашем рационе были зеленые листовые овощи (капуста, шпинат, салат, зелень горчицы и др.), овощи семейства крестоцветных (цветная капуста, брокколи, белокочанная капуста, брюссельская капуста и др.) и цитрусовые (лимоны). , апельсины, лаймы, грейпфруты, мандарины и др.).

  • Помогает поддерживать артериальное давление

В клиническом исследовании «Диетические подходы к остановке гипертонии» они оценили влияние режима питания на артериальное давление. Они изучили влияние на кровяное давление плана питания с высоким содержанием овощей, фруктов и обезжиренных молочных продуктов, а также уменьшили потребление насыщенных и общих жиров. Следование этому плану питания привело к снижению уровня артериального давления у людей с высоким кровяным давлением (1).

Исследование, проведенное Американской диабетической ассоциацией , в котором приняли участие более 70 000 здоровых женщин-медсестер в возрасте 38–63 лет, показало связь между высоким потреблением свежих зеленых листовых овощей и фруктов и снижением риска диабета, в то время как потребление фруктовых соков может увеличить риски для той же популяции (11).

Исследование влияния потребления фруктов, овощей, витаминов и каротиноидов на возрастную макулопатию (ARM) показало, что потребление фруктов связано с более низким риском развития неоваскулярной ARM (12).

Подробнее: Фрукторианская диета: полезно ли есть натуральные конфеты на завтрак, обед и ужин?

Любая здоровая диета для похудения включает большое количество фруктов и овощей. Они низкокалорийны и богаты жизненно важными питательными веществами, что делает их одними из лучших продуктов для похудения. Однако некоторые фрукты и овощи считаются более полезными для поддержания или достижения желаемого веса. Исследование 2015 года предполагает, что увеличение потребления фруктов и овощей, богатых клетчаткой и с низким гликемическим индексом (ГИ), связано со здоровым весом.Это означает, что разные фрукты и овощи по-разному влияют на управление весом (3).

В то время как такие фрукты и овощи, как яблоки, груши, ягоды, соя и цветная капуста, популярны среди людей, которые хотят похудеть, крахмалистые овощи, такие как кукуруза, горох и картофель, могут способствовать увеличению веса при избыточном употреблении. Итак, если вы хотите обогатить свое меню фруктами и овощами и надеетесь, что единственное добавление некоторых из них приведет к похудению, то вам необходимо пересмотреть свои методы.Добавление в свой рацион большего количества здоровых продуктов не поможет вам достичь цели, если они не заменят нездоровые продукты, такие как сладкие напитки и продукты, рафинированные углеводы, а также насыщенные и трансжиры (15).

Сколько фруктов и овощей следует съедать в день?

Общая рекомендация по потреблению фруктов и овощей составляет 5 порций в день, хотя такие клубнеплоды, как картофель и маниока, из этих рекомендаций исключены.

Национальные рекомендации по питанию в Индии гласят, что вы должны съедать не менее 3 100 граммов (около 3.5 унций) порций овощей и 1 100 грамм (около 3,5 унций) порций фруктов в день. Овощи должны включать 50 г (1,75 унции) зеленых листовых овощей, 50 г (1,75 унции) корнеплодов и клубней и 200 г (7 унций) других овощей. Фрукты могут быть в виде 100 граммов (около 3,5 унций) любых свежих цельных фруктов или стакана натурального фруктового сока без подсластителей (10).

Ищете способ разорвать порочный круг потери веса и привести в тонус все трясущиеся части? Наблюдайте, как лишние килограммы улетают, а ваши мышцы укрепляются с приложением BetterMe!

Как похудеть за 7 дней на 7-дневной фруктово-овощной диете?

Употребление в пищу большего количества фруктов и овощей, а также других здоровых продуктов, способствующих безопасной потере веса, таких как цельнозерновые продукты, нежирное мясо, яйца, рыба, фасоль и бобовые, орехи и семена, является обязательным, если вы хотите достичь целей своего тела без наносит ущерб вашему телу.Поскольку потеря веса сводится к сжиганию большего количества калорий, чем вы потребляете, фрукты и овощи являются двумя наиболее удобными продуктами для вас, поскольку они богаты питательными веществами и содержат мало калорий. Но помните, что простое добавление фруктов и овощей в ваше текущее меню только увеличит потребление калорий и может даже отдалить вас от вашей цели (9). Итак, что вам нужно сделать, так это заменить продукты с пустыми калориями фруктами и создать здоровый дефицит калорий.

Вы можете снизить калорийность некоторых ваших любимых блюд, заменив некоторые высококалорийные ингредиенты фруктами и овощами.Клетчатка и вода в этих двух видах пищи добавят объема вашим блюдам, заставляя вас чувствовать себя сытым при меньшем количестве калорий. Многие фрукты и овощи, естественно, содержат мало жира и калорий и при этом насыщают.

Замена других продуктов фруктами и овощами

Вы можете попробовать частично заменить некоторые ингредиенты, например, добавить в утренний омлет немного шпината, грибов, помидор или болгарского перца вместо одного яйца или сыра. Если вы любите бутерброды или буррито, у вас есть бесконечные варианты, и вы можете заменить любой ингредиент каким-нибудь овощем, не жертвуя вкусовыми качествами.

Вы также можете заменить половину мяса или лапши в супе на бульоне таким же количеством нарезанных овощей, таких как морковь, брокколи, фасоль, красный перец и другие. Вы можете есть овощи вместо чашки риса или макарон, поскольку они добавят вам чувства сытости, снабдят вас большим количеством питательных веществ и снизят потребление энергии (9). Таким образом, вы можете заменить любой высококалорийный ингредиент овощем или фруктом, и это должно помочь вам сбросить вес.

Подробнее: 14-дневная фруктовая диета: достаточно ли она питательна для безопасной потери веса?

7-дневный план фруктово-овощной диеты для похудения

Узнав о преимуществах 7-дневной фруктово-овощной диеты, люди часто задумываются о том, чтобы начать следовать этому плану питания. Но недостаточно просто начать есть больше овощей и фруктов. Чтобы иметь возможность успешно похудеть здоровым способом, вам нужен отличный план питания для вашей 7-дневной фруктово-овощной диеты.Вот хорошо продуманный план питания, который вам стоит попробовать:

День первый

Блюдо 1: Овсянка с малиной

Ингредиенты:

  • ¾ чашки овсяных хлопьев, сваренных в 1 ½ чашки воды
  • ⅓ стакана малины

Калории : 310 (на порцию)

Прием пищи 2: Вегетарианский рулет из цельнозерновой муки (16)

Ингредиенты:

  • 1 8-дюймовая цельнозерновая лепешка
  • 2 столовые ложки хумуса
  • ¼ авокадо, пюре
  • 1 стакан нарезанных свежих овощей на ваш выбор
  • 2 столовые ложки тертого острого сыра Чеддер

Калорийность: 344.9

Блюдо 3: вегетарианские бургеры с грибами и киноа и специальным соусом

Ингредиенты:

  • 1 крупный гриб портобелло, без жабр, грубо нарезанный
  • 1 стакан консервированной черной фасоли без добавления соли, промытой
  • 2 столовые ложки несоленого сливочного миндального масла
  • 3 столовые ложки майонеза канолы, разделенные на части
  • 1 чайная ложка молотого перца
  • ¾ чайной ложки копченой паприки
  • ¾ чайной ложки чесночного порошка, разделить
  • ½ чашки приготовленной киноа
  • ¼ стакана овсяных хлопьев
  • 1 столовая ложка кетчупа
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 чайная ложка дижонской горчицы
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
  • 4 цельнозерновые булочки для гамбургеров, поджаренные
  • 2 листа зеленого салата, разрезать пополам
  • 4 ломтика помидора
  • 4 тонких ломтика красного лука

Калории : 394 (на бургер)

Всего калорий за день: 1048.9

День второй

Еда 1: Huevos Rancheros

Ингредиенты:

  • 2 ч.л. масла канолы
  • ½ стакана нарезанного красного сладкого перца
  • ½ стакана нарезанных помидоров
  • 4 зубчика чеснока, измельченные
  • 1 чашка приготовленной черной фасоли (можно консервировать, без добавления соли)
  • 1 столовая ложка белого винного уксуса
  • щепотка острого соуса
  • 2 столовые ложки нарезанной кинзы
  • черный перец по вкусу
  • 4 яйца
  • 2 столовые ложки нарезанного зеленого лука
  • 8 столовых ложек сальсы

Калории :   255 (на порцию)

Блюдо 2: фаршированный картофель с сальсой и фасолью

Ингредиенты:

  • 4 средние картофелины красновато-коричневого цвета
  • ½ чашки свежей сальсы
  • 1 спелый авокадо, нарезанный ломтиками
  • 1 банка (15 унций) фасоли пинто, промытая, подогретая и слегка размятая
  • 4 чайные ложки нарезанных маринованных халапеньо

Калорийность с: 324.4 (на картофелину)

Блюдо 3: веганские тако без говядины (2)

Ингредиенты:

  • 1 (16 унций) упаковка особо твердого тофу, высушенного, раскрошенного и обсушенного
  • 2 столовые ложки соуса тамари или соевого соуса с пониженным содержанием натрия
  • 1 чайная ложка порошка чили
  • ½ чайной ложки чесночного порошка
  • ½ чайной ложки лукового порошка
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
  • 1 спелый авокадо
  • одна столовая ложка веганского майонеза
  • 1 чайная ложка сока лайма
  • 1 щепотка соли
  • ½ чашки свежей сальсы или пико де гальо
  • 2 чашки нарезанного салата айсберг
  • 8 кукурузных или мучных лепешек, подогретых
  • 1 унция маринованного редиска для украшения

Калории : 360.1 (за 2 тако)

Всего калорий за день: 639,5

День третий

Блюдо 1: Пудинг из семян чиа (4)

Ингредиенты:

  • 5 столовых ложек семян чиа
  • 1 1/4 стакана миндального молока
  • ½ ст.л. ванильного экстракта

Калории : 385 (на порцию)

Если вы склонны сорваться с крючка, поднимете белый флаг, когда дела пойдут хуже, чем вы ожидали, отправите себя в бессознательное переедание – приложение BetterMe поможет вам оставить все эти пагубные привычки в прошлом !

Блюдо 2: Салат из черной фасоли и киноа с быстрой заправкой из тмина

Ингредиенты:

Для салата:

  • 1 стакан сухой киноа, промытой
  • даш соль
  • 1 чашка нарезанного кубиками огурца
  • 1 чашка нарезанного кубиками красного сладкого перца
  • 10–15 листьев базилика, порезанных на шифонаду
  • 1 банка черной фасоли, приготовленной, осушенной и промытой
  • 1/4 стакана свежей кинзы, нарезанной

Для винегрета:

  • 2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
  • 2 столовые ложки яблочного уксуса
  • 1 столовая ложка кленового сиропа или агавы
  • 2 чайные ложки дижонской горчицы
  • 1 ч.л. молотого тмина
  • ¼ чайной ложки соли
  • щепотка черного перца
  • 1 рубленый лук-шалот (по желанию)

Калории : 195.4 (на порцию)

Блюдо 3: фаршированная тыква (14)

Ингредиенты:

  • 1 тыква или кабачок среднего размера (около 1 кг)
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 100 г дикого риса
  • 1 большая луковица фенхеля
  • 1 яблоко Брэмли
  • 30 г орехов пекан, поджаренных и крупно нарезанных
  • 1 лимон, очищенный от цедры и сока
  • 1 столовая ложка семян фенхеля
  • ½ ч.л. хлопьев чили
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 1 большая упаковка петрушки, крупно нарезанная
  • 3 ст.л. тахини
  • зерен граната, для подачи

Калорийность:   693 (на порцию)

Всего калорий за день: 1273.4

День четвертый

Блюдо 1: Овсянка с малиной

Ингредиенты:

  • ¾ чашки овсяных хлопьев, сваренных в 1 ½ чашки воды
  • ⅓ стакана малины

Калории : 310 (на порцию)

Блюдо 2: фаршированная тыква (14)

Ингредиенты:

  • 1 тыква или кабачок среднего размера (около 1 кг)
  • 4 столовые ложки оливкового масла
  • 100 г дикого риса
  • 1 большая луковица фенхеля
  • 1 яблоко Брэмли
  • 2 зубчика чеснока, раздавленных
  • 1 лимон, очищенный от цедры и сока
  • 1 столовая ложка семян фенхеля
  • ½ ч.л. хлопьев чили
  • 30 г орехов пекан, поджаренных и крупно нарезанных
  • 1 большая упаковка петрушки, крупно нарезанная
  • 3 ст.л. тахини
  • зерен граната, для подачи

Калории : 693 (на порцию)

Блюдо 3: роллатини из баклажанов с сыром кешью

Ингредиенты:

  • 2 больших баклажана, нарезанных вдоль на ломтики толщиной ¼ дюйма
  • оливковое масло
  • 1 ¼ чашки орехов кешью, замоченных не менее чем на три часа (или на ночь) и высушенных
  • ½ чайной ложки морской соли
  • 1 маленький зубчик чеснока, измельченный (по желанию)
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • ⅓-½ стакана воды
  • ¼ стакана пищевых дрожжей
  • 2 ч.л. сушеного базилика
  • 1 чайная ложка сушеного орегано
  • черный перец по вкусу
  • Пакет ½ 10 унций замороженного шпината, размороженного и тщательно отжатого, чтобы удалить все излишки
  • жидкий (можно протереть через сито)
  • 1 ½ чашки органического соуса маринара с низким содержанием натрия

Калорийность: 187.3 (на порцию)

Всего калорий за день: 1190,3

День пятый

Блюдо 1: Банановые оладьи без глютена, подаются с 1 чашкой свежих ягод

Ингредиенты:

  • 1 стакан универсальной безглютеновой муки
  • 1 ½ ч.л. разрыхлителя
  • ½ чайной ложки морская соль с корицей
  • 1 чайная ложка яблочного уксуса
  • 1 спелый банан
  • ⅔ стакана миндального молока
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1 столовая ложка + 2 чайные ложки растопленного кокосового масла, разделенные
  • чашка свежих ягод

Калорийность: 313.75 (за 2 блина)

Блюдо 2: салат из манго, капусты и авокадо

Ингредиенты:

  • 1 пучок кудрявой капусты, очищенный от стеблей, нарезанный, вымытый и высушенный (около 6 чашек после приготовления)
  • сок 1 большого лимона
  • 2 чайные ложки льняного или оливкового масла
  • 1 чайная ложка кунжутного масла
  • 2 чайные ложки кленового сиропа или нектара агавы
  • 1 нарезанный красный сладкий перец
  • 1 стакан манго, нарезанного мелкими кубиками
  • морская соль по вкусу
  • 1 небольшой авокадо Haas, нарезанный кубиками

Калории: 342.5 (за порцию)

Блюдо 3: вегетарианские бургеры с грибами и киноа и специальным соусом

Ингредиенты:

  • 1 крупный гриб портобелло, без жабр, грубо нарезанный
  • 1 стакан консервированной черной фасоли без добавления соли, промытой
  • 2 столовые ложки несоленого сливочного миндального масла
  • 3 столовые ложки майонеза канолы, разделенные на части
  • 1 чайная ложка молотого перца
  • ¾ чайной ложки копченой паприки
  • ¾ чайной ложки чесночного порошка, разделить
  • ½ чайной ложки соли
  • ½ чашки приготовленной киноа
  • ¼ стакана овсяных хлопьев
  • 1 столовая ложка кетчупа
  • чайная ложка дижонской горчицы
  • 4 ломтика помидора
  • 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима
  • 4 цельнозерновые булочки для гамбургеров, поджаренные
  • 2 листа зеленого салата, разрезать пополам
  • 4 тонких ломтика красного лука

Калорийность: 394 (на бургер)

Всего калорий в день: 1050.25

День шестой

Блюдо 1: овсянка с бананом и миндальным маслом

Ингредиенты:

  • ½ стакана овсяных хлопьев (например, Quaker®)
  • ½ чашки миндального молока со вкусом ванили
  • 1 столовая ложка молотой корицы
  • один банан
  • 1 столовая ложка миндального масла

Калории : 425,1 (на порцию)

Блюдо 2: салат из капусты с яблоками, изюмом и сливочной заправкой карри

Ингредиенты:

Для повязки:

  • ½ стакана сырых кешью или грецких орехов
  • 2 столовые ложки лимонного сока
  • 2 финика без косточек
  • ½ стакана воды
  • ½ чайной ложки морской соли
  • 2 ч. л. порошка карри

Для салата:

  • 1 кочан капусты, очищенный от стеблей, промытый, высушенный и нарезанный на небольшие кусочки (около 5 чашек)
  • 2 большие моркови, очищенные и нарезанные
  • 1 большое яблоко, нарезанное на мелкие кусочки
  • ⅓ стакана изюма
  • ½ стакана нута

Калорийность: 96.2 (на порцию)

Блюдо 3: сладкий картофель и чили из черной фасоли 

Ингредиенты:

  • 2 фунта сладкого картофеля с оранжевой мякотью, очищенного и нарезанного кубиками
  • ½ чайной ложки молотого сушеного перца чипотле
  • ½ чайной ложки соли
  • 2 столовые ложки оливкового масла, разделенные на части
  • 1 луковица, нарезанная кубиками
  • 4 зубчика чеснока, измельченные
  • 1 красный сладкий перец, нарезанный кубиками
  • 1 перец халапеньо, нарезанный
  • 2 столовые ложки порошка чили анчо по вкусу
  • 1 столовая ложка молотого тмина
  • ¼ чайной ложки сушеного орегано
  • 1 (28 унций) банка помидоров, нарезанных кубиками
  • 1 стакан воды или больше по мере необходимости
  • столовая ложка кукурузной муки
  • 1 чайная ложка соли по вкусу
  • 1 чайная ложка белого сахара
  • чайная ложка несладкого какао-порошка
  • 2 банки (15 унций) черной фасоли, промытые и высушенные
  • 1 щепотка кайенского перца по вкусу
  • ½ стакана сметаны для украшения
  • ¼ чашки нарезанной свежей кинзы для украшения

Калорий : 599.9 (за порцию)

Всего калорий за день: 1121,2

День седьмой

Прием пищи 1: смузи на завтрак с клубникой и овсянкой (13)

Ингредиенты:

  • 1 стакан соевого молока
  • ½ стакана овсяных хлопьев
  • один банан, разломанный на кусочки
  • 14 ягод (заготовка) замороженной клубники
  • ½ чайной ложки ванильного экстракта
  • 1 ½ чайной ложки белого сахара

Калорийность: 236.1 (на порцию)

Блюдо 2: суп с красной чечевицей карри

Ингредиенты:

  • 2 чайные ложки оливкового масла
  • 1 кочан цветной капусты, разобранный на маленькие соцветия
  • 2 моркови, нарезанные
  • 2 стакана кипятка
  • 1 кубик овощного бульона
  • 1 банка (14 унций) кокосового молока с пониженным содержанием жира
  • чашка красной чечевицы
  • 1 чайная ложка чесночного порошка
  • 1 чайная ложка сушеных луковых хлопьев
  • чайная ложка порошка карри
  • 1 чайная ложка паприки
  • 1 чайная ложка молотой куркумы
  • ½ чайной ложки молотого тмина
  • 1 пучок капустных листьев, стеблей и внутренних ребер выброшенные крупно нарезанные листья

Калории : 399.5 (за порцию)

Блюдо 3: теплый вегетарианский салат фарро с цветной капустой, фисташками и клюквой

Ингредиенты:

  • 2 чашки соцветий цветной капусты
  • 3 столовые ложки оливкового масла, разделенные на части
  • 1 ½ чайной ложки соли, разделить
  • ¼ чайной ложки молотого черного перца
  • ⅓ стакана белого вина
  • ⅓ стакана сушеной клюквы
  • 1 столовая ложка меда
  • 1 ½ чашки фарро
  • 3 стакана воды

Для повязки:

  • 2 чайные ложки лимонного сока
  • ¼ стакана оливкового масла
  • ½ чайной ложки соли
  • ½ чайной ложки чесночного порошка
  • ¼ чайной ложки молотого черного перца
  • 2 столовые ложки нарезанных фисташек

Калорийность: 533 (на порцию)

Всего калорий за день: 1168.6

Может ли 7-дневная фруктово-овощная диета помочь похудеть?

Да, если вы будете следовать ему правильно. Например, вместо перекуса солеными чипсами или шоколадным батончиком попробуйте нарезать овощи или фрукты. Просто заменив нездоровый перекус фруктами и овощами, вы уже существенно продвинетесь в своем путешествии по снижению веса. Пакетик кукурузных чипсов весом 1 унция содержит столько же калорий, сколько небольшое яблоко, 1 чашка целой клубники и 1 чашка моркови с 1/4 чашки низкокалорийного соуса.Таким образом, если вы замените пакетик чипсов одним или двумя из упомянутых вариантов, вы не только уменьшите потребление калорий, но и получите полезные питательные вещества из фруктов или овощей по вашему выбору.

Вот некоторые фрукты и овощи, содержащие менее 100 калорий, которые можно использовать в качестве перекуса (9):

  • яблоко среднего размера (72 калории)
  • банан среднего размера (105 калорий)
  • 1 чашка приготовленной на пару зеленой фасоли (44 калории)
  • 1 чашка черники (83 калории)
  • чашка винограда (100 калорий)
  • 1 чашка моркови (45 калорий), брокколи (30 калорий) или болгарского перца (30 калорий) с 2 столовыми ложками хумуса (46 калорий)

Итог: хороша ли семидневная фруктово-овощная диета для похудения?

Да. Фруктово-овощная диета способствует снижению веса и общему улучшению здоровья. Большинство фруктов и овощей содержат мало калорий и жиров, а также много клетчатки и различных необходимых микроэлементов, что делает их одним из лучших продуктов для успешного похудения. Соблюдение 7-дневной фруктово-овощной диеты, создающей дефицит энергии, и регулярные тренировки определенно помогут вам похудеть на пару размеров. Но помните, прежде чем начать следовать любому новому плану питания, необходимо проконсультироваться со специалистом в области здравоохранения.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается отдельных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Для диагностики и лечения любых заболеваний следует проконсультироваться с лицензированным врачом. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, осуществляются строго на ваш страх и риск и под вашу ответственность!

ИСТОЧНИКИ:
  1. Клинические испытания влияния режима питания на кровяное давление (1997, nejm.орг)
  2. Веганские тако без говядины (2019, foodwell.com)
  3. Изменения в потреблении фруктов и овощей и изменение веса у мужчин и женщин в США в течение 24 лет: анализ трех проспективных когортных исследований (2015 г., journals.plos.org)
  4. Пудинг с семенами чиа (без даты, eatthismuch.com)
  5. Легкий салат из черной фасоли и киноа с быстрой заправкой из тмина (2011, thefullhelping.com)
  6. Потребление фруктов и овощей и риск основных хронических заболеваний (2004 г., академический.oup.com)
  7. Польза фруктов и овощей для здоровья (2012 г., ncbi.nlm.nih.gov)
  8. Полезные для здоровья компоненты фруктов и овощей в рационе (2013 г., pubmed.ncbi.nlm.nih.gov)
  9. Как с помощью фруктов и овощей контролировать свой вес (nd, cdc.gov) 
  10. Увеличение потребления фруктов и овощей: вызовы и возможности (2013 г., ncbi.nlm.nih.gov)
  11. Потребление фруктов, овощей и фруктовых соков и риск диабета у женщин (2008 г., Care.Diabetes.org)
  12. Проспективное исследование потребления фруктов, овощей, витаминов и каротиноидов и риска возрастной макулопатии (2004, jamanetwork.com)
  13. Смузи на завтрак с клубникой и овсянкой (nd, allrecipes.com)
  14. Фаршированная тыква (без даты, bbcgoodfood.com)
  15. Овощи и фрукты (nd, hsph.harvard.edu)
  16. Вегетарианский рулет из цельнозерновой муки (2017, foodwell.com)

Полностью овощная диета для быстрой потери веса

Обилие овощей помогает контролировать свой вес.

Овощ – это съедобное растение или часть растения, включая листья, такие как салат, корни, такие как картофель, и фрукты, такие как перец или помидоры. Потребители часто маркируют травы, сладкие фрукты и сушеные бобы отдельно в своих списках покупок, но это тоже овощи в самом широком смысле этого слова, в отличие от мяса и молочных продуктов. Овощная диета может быть эффективной для быстрой потери веса и поддержания здоровья.

История

Вегетарианское общество сообщает, что соблюдение диеты, состоящей исключительно из овощей, — это правило, приверженцы которого существовали на протяжении всей истории.Многие известные лидеры Древнего Рима, включая Плутарха, Диогена, Платона и Сократа, были вегетарианцами. Практикующие некоторых из старейших религиозных организаций мира, включая зороастризм, буддизм и джайнизм, придерживаются растительной диеты по философским, духовным и здоровым причинам. По данным Arizona Cooperative Extension, эти причины для здоровья включают снижение ожирения.

Преимущества

По данным MayoClinic, в среднем люди, придерживающиеся растительной диеты, потребляют меньше калорий и меньше жира, что приводит к снижению массы тела.ком. Вам по-прежнему нужно съедать меньше калорий каждый день, чем вы сжигаете за счет активности, советует Служба здравоохранения Колумбийского университета, но делать это на полностью овощной диете может быть проще, потому что фрукты и овощи низкокалорийны, но богаты клетчаткой, поэтому они наполнить вас меньшим количеством калорий. По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний Министерства здравоохранения США, диеты, богатые фруктами и овощами, также обеспечивают необходимые питательные вещества и могут снизить риск некоторых видов рака и хронических заболеваний, помогая поддерживать здоровый вес.

Типы

Все овощные диеты для быстрой потери веса включают структурированные планы диеты, такие как диета для щей, которая включает рецепт овощного супа с высоким содержанием клетчатки и предписывает определенные дополнительные продукты, которые нужно есть вместе с супом каждый день. Фруктово-овощная диета, предложенная Трэвисом ван Слоотеном, основателем и редактором журнала Men’s Total Fitness, означает просто ежедневное включение в свой рацион минимум 2-3 порций фруктов и 4-5 порций овощей.По данным Медицинского университета Мэриленда, некоторые люди считают диету вегетарианской, если она включает продукты животного происхождения, такие как молоко или мед, которые не влекут за собой смерть животного, в то время как другие считают, что полностью растительная диета не включает никаких продуктов животного происхождения. Центр.

Последствия

Овощная диета с низким содержанием жира полезна для снижения веса, согласно Медицинскому центру Университета Мэриленда. По данным Men’s Total Fitness, ежедневное употребление фруктов и овощей является ключом к эффективной потере веса, а 9 или более порций в день обеспечат оптимальное здоровье и максимальную потерю веса.

Соображения

Переход на полностью растительную диету не гарантирует потерю веса, сообщает MayoClinic.com. Вам по-прежнему необходимо снизить потребление калорий ниже уровня их расхода, чтобы похудеть. Структурированные овощные диеты для похудения, такие как диета из капустных супов, могут претендовать на быструю потерю веса от 10 до 15 фунтов. в неделю, по словам специалиста по питанию IFAS Extension Университета Флориды Элейн Тернер, но это будет в первую очередь вес воды, который быстро вернется.По мнению Медицинского центра Университета Мэриленда, лучшим вариантом является тщательное планирование всех приемов пищи из овощей, чтобы обеспечить включение необходимых питательных веществ.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *