Черный хлеб молоко похудение: Хлебная диета для похудения. Простая и доступная хлебная диета для похудения от Ольги Раз: отзывы и результаты

Содержание

Можно ли жить на хлебе и молоке? Чем вреден глютен

Изменилось ли ваше питание за последние недели? Уже начали экономить на еде или пока все по-прежнему? Более дешевое питание часто означает больше макаронных и хлебобулочных изделий, а значит – глютена. Так ли он вреден, как считают сторонники безглютеновой диеты, и можно ли глютен лично вам?

Кому вреден глютен?

Этим словом обозначают наименования различных типов белков, таких как глиадин и глютенин. Они содержатся в зернах – пшенице, ржи и ячмене, которые, используют для выпечки хлебобулочных изделий.

История о вреде глютена началась с лечения целиакии, или глютеновой энтеропатии, – заболевания, которое характеризуется воспалительными изменениями ворсинок тонкого кишечника вследствие употребления определенных продуктов. Проявляется оно следующими симптомами: диарея, реже запор, тошнота, вздутие и боль в животе. К другим симптомам, не связанным с органами пищеварения, относятся неврологические расстройства, а также общие симптомы вроде слабости и чувства усталости.

В настоящее время во всем мире целиакия обнаружена у 1% населения. Диагностика целиакии включает проведение специальных лабораторных анализов крови на непереносимость глютена, которые доступны во многих лабораториях. Что же касается лечения, общепринятым методом избавления от симптомов целиакии является соблюдение строгой безглютеновой диеты.

Помимо целиакии, проблемы из-за употребления в пищу выпечки и хлеба могут быть связаны с аллергией на пшеницу. Это такое же явление, как непереносимость клубники или, скажем, цитрусовых. Аллергия на пшеницу, так же как и на любые другие продукты, диагностируется аллергологом. И если она подтверждается, продукт исключается из рациона.

Вышеописанные два примера имеют яркую симптоматику и не вызовут никаких сомнений ни у врача, ни у пациента.

Непереносимость глютена: что это такое?

Помимо целиакии и аллергии на пшеницу с глютеном может быть связано еще одно состояние. Причины его возникновения и механизм развития пока мало изучены. Речь идет о непереносимости глютена, которая никак не связана ни с целиакией, ни с аллергией. Называется это состояние NCGS (Non-Celiac Gluten Sensitivity).

В литературе NCGS описывается как состояние, характеризующееся различными симптомами со стороны кишечника, а также другими проявлениями у лиц, которые не страдают ни целиакией, ни аллергией на пшеницу.

Распространенность этого состояния пока точно не определена. По данным литературы, NCGS встречается у 0,5–13% людей, живущих на планете. Проявления могут быть весьма разнообразными: вздутие живота, тошнота, диарея, головная боль, постоянное чувство усталости, состояние тревоги, кожные высыпания, а также боль в суставах.

На сегодняшний день нет научных доказательств, как подтверждающих, так и исключающих наличие NCGS. Самый простой способ, который предлагают сейчас эксперты, – исключение из рациона в среднем на 4–6 недель продуктов, содержащих глютен, с дальнейшей оценкой врачом-диетологом симптомов: уменьшились они, отсутствуют или без изменений.

При улучшении самочувствия в рацион вновь могут быть включены продукты, содержащие глютен. Если описанные ранее симптомы появятся снова, это с большой долей вероятности будет свидетельствовать о его непереносимости.

Подобная методика известна как элиминационная диета. Она также может применяться для выявления непереносимости молока, куриных яиц или других продуктов.


Нужна ли вам безглютеновая диета?

Возможно, после прочтения этих строк вы подумали: а не попробовать ли в домашних условиях протестировать свой организм на отношение к глютену?

Спешим вас разочаровать – без консультации с диетологом исключать из питания хлеб нет особого смысла. Дело в том, что улучшение самочувствия может быть связано вовсе не с глютеном, а с совершенно другими продуктами. Ведь вместе с ним мы исключаем из рациона практически все, что содержит не только белую пшеничную муку, но и изобилие сахара и трансжиров: печенье, сухарики, белый и серый хлеб, изделия из слоеного теста, пирожки, пряники и многие-многие другие.

Как мы видим, эти продукты богаты не только глютеном, так что установить, из-за чего именно у вас произошло улучшение самочувствия, без специалиста может быть довольно проблематично.

Еще одна сторона глютена, о которой стоит упомянуть, – утверждение о снижении веса на безглютеновой диете. Так ли это? В целом да, но на самом деле вес снижается не по причине исключения глютена, а от сокращения употребления вышеперечисленных продуктов, которые, как правило, занимают значительную часть повседневного рациона.

Улучшение самочувствия, уменьшение высыпаний на коже, улучшение настроения, памяти, а также снижение веса связаны не столько с исключением глютена, сколько с общим снижением калорийности питания и исключением мусорной еды.

Что можно и что нельзя при безглютеновой диете

Если все же безглютеновая диета кажется вам привлекательной, в первую очередь из рациона должны быть удалены все без исключения продукты, содержащие глютен, в том числе скрытый.

В каких продуктах содержится глютен:

  • Ячмень
  • Перловка
  • Рожь и изделия из нее, в том числе ржаная мука и ржаной хлеб
  • Пшеница и изделия из нее, список которых просто огромен. К ним относятся не только выпечка и хлебобулочные изделия из белой пшеничной муки, но и:
  • булгур;
  • полба;
  • кускус;
  • манка;
  • цельнозерновая мука и изделия из нее;
  • спельта;
  • любой вид пасты (макарон), в том числе цельнозерновые, кроме безглютеновых макаронных изделий.

Особое внимание нужно обратить на продукты, содержащие скрытый глютен:

  • пиво;
  • соевый соус;
  • готовые соусы на основе пшеницы или с добавлением глютена.

Чем же заменить глютен? Это очень важный и, можно сказать, ключевой вопрос, так как для многих пшеница является основным пищевым продуктом. Если возникла необходимость питаться без глютена, можно использовать безглютеновые крупы, а также бобовые:

  • гречка;
  • киноа;
  • амарант;
  • рис во всем его разнообразии;
  • бобовые, такие как чечевица, маш, нут, фасоль.

Кроме перечисленных продуктов, при соблюдении безглютенового рациона в качестве альтернативы пшеничной муке может использоваться миндальная, кокосовая, льняная, нутовая, амарантовая, рисовая, кукурузная, гороховая мука.

Камнем преткновения в этой истории остается овсянка. Как быть с ней?

Овес, овсянка, геркулес по своей природе не содержат глютена, однако эта крупа может загрязняться глютеном, если проходит обработку на том же предприятии, что и пшеница. В таком случае добросовестные производители указывают на упаковке, например геркулеса, что он содержит глютен.

В связи с этим при подтвержденной глютеновой непереносимости исключаются из рациона не только перечисленные представители, содержащие глютен, но и овес, овсянка, геркулес, овсяная мука. Исключением может быть только овес с официальной пометкой gluten free. Однако и здесь следует проявить осторожность, так как недобросовестных производителей становится все больше.

И напоследок. Если продукт не содержит глютена, это совсем не значит, что он полезен. Очень важно не попадаться на уловки маркетологов, которые предлагают безглютеновое печенье для похудения. Снижение веса кроется не столько в исключении глютена, сколько в ограничении калорий, сахара и конечно трансжиров. Так что не стоит ставить знак равенства между пометкой gluten free и полезностью – это не связанные между собой понятия.

Молоко: польза и вред

Как и в случае с глютеном, молочные продукты в настоящее время подвергаются критике. Молоко, творог, сыры – так ли они вредны? Выделим два главных аспекта, с которыми связано большинство споров.

Основным углеводом молочных продуктов является лактоза – дисахарид, состоящий из двух молекул: глюкозы и галактозы. Такое состояние, как непереносимость лактозы, может проявляться вздутием живота, газообразованием и диареей после употребления молока или кисломолочных продуктов. В настоящее время многие медицинские клиники предлагают провести специальные лабораторные тесты, чтобы определить наличие непереносимости лактозы или ее отсутствие.

Больше всего лактозы содержится непосредственно в молоке. В твороге, сыре, других кисломолочных продуктах количество молочного сахара значительно меньше. В некоторых случаях непереносимость лактозы может касаться только коровьего молока, тогда как на сыр или сливочное масло реакция отсутствует.

Другой компонент молочных продуктов, который является предметом споров, – это казеин. В коровьем молоке в основном содержится казеин типа А1. Именно он в большинстве случаев вызывает расстройства пищеварения, проблемы с кожей и повышение маркеров хронического воспаления в организме. Если вы любите молочное, но опасаетесь возможной непереносимости, переключитесь на продукты из козьего молока, в которых содержится в основном казеин типа А2. Он на порядок менее аллергенный, чем А1.

Молочные продукты сложно однозначно отнести к категории здоровых или нездоровых. Здесь каждый решает сам в зависимости от индивидуальной реакции на молоко и сыр.

Если есть признаки или подтвержденная анализами непереносимость, их стоит исключить из рациона. Если противопоказаний нет, то почему бы не оставить? Молочные продукты помимо лактозы и казеина могут похвастаться изобилием важнейших для организма нутриентов, таких как витамины D и В12, кальций и другие вещества.

Хлеб и диета: как совмещать и можно ли употреблять его во время похудения.. | Диеты и питание при заболеваниях

В последние годы стало модно ругать хлеб. Диетологи активно настаивают на его вреде, советуя отказаться от его употребления навсегда.

Надо сказать, что они совершенно зря вешают на него всех «собак», обвиняя во всех бедах. С точки зрения исследователей и адекватных диетологов, нынешняя война с хлебом, это не более чем поветрие моды.

Когда-то также «воевали» и с томатами, и с молоком и даже с чёрным чаем.

Хлеб — продукт полезный, если в его употреблении знать меру. Хотя, если этой меры не знать, то любой полезный фрукт/овощ принесёт вред.

Для начала стоит уточнить, что хлеб имеет несколько видов, ведь всё зависит от муки.

Самые популярные виды хлеба, это пшеничный (сюда входят разные виды белого хлеба) и ржаной (а это чёрный хлеб или как его ещё иногда называют, «серый).

Но также есть сдобный, кукурузный и картофельный.

Ржаные лепешки с картофелем я как-то готовила по этому рецепту. Получилось вот так (смотрите фото):

Кукурузный хлеб считается одним из самых полезных и диетических, но, к сожалению, в нашей стране он не особо популярен и достать его сложно.

Рецепт кукурузного хлеба, а точнее лепешек на кукурузной муке с пошаговыми фото можно найти здесь.Такие лепешки еще называют Чурек, по-абхазски.

Полезные свойства


Конечно, никто не отрицает, что употребление хлеба способно вызвать лишний вес, но, в основном, негатив вокруг хлеба весьма преувеличен и накручен.

В первую очередь, в ржаном хлебе содержится большое количество клетчатки. А она, как известно, очень важна для нормальной работы пищеварительной системы и кишечника.

Рецепт домашнего ржаного хлеба найдете здесь. Результат на фото ниже.

Белый хлеб в этом плане проигрывает, к тому же, содержит много углеводов.

Но углеводы также важны для человеческого организма, поэтому, совсем отказываться от белого хлеба не стоит.

В хлебе содержатся белок, витамины и аминокислоты.

Хлеб с отрубями крайне полезен людям, страдающим от плохой работы кишечника. Им советуют употреблять подобный хлеб постоянно. Отруби не действуют как слабительное, но они как бы «запускают» «ленивый» кишечник, заставляя его работать.

Вот интересный рецепт домашнего хлебушка из цельнозерновой муки с орехами и сухофруктами. А финальное фото смотрите ниже.

Хлеб и диета


Надо сразу сказать, что популярный совет исключить полностью хлеб из своего рациона во время диеты крайне неверен. Ведь все беды с лишним весом идут не от хлеба.

Вы же не станете его есть «вагонами», а от двух кусков хлеба в день хуже вы себе уж точно не сделаете. Тем более, как выяснилось выше, хлеб весьма полезен.

Во время диеты организм страдает от нехватки прежней пищи, его пищеварение работает хуже. Тут-то и приходит на помощь ржаной хлеб, имеющий в своём составе много клетчатки.

Именно ржаным хлебом лучше заменить белый во время диеты. Ещё лучше будет, если в его составе будут злаки, тмин или отруби. Они положительно влияют на здоровье, в том числе, налаживая пищеварение и очищая организм от шлаков.

Напоследок совет — выбирая хлеб, обращайте внимание на его плотность. Не стоит брать слишком толстый хлеб, так как он хуже переваривается, но и слишком тонкий хлеб тоже плох — как правило, он не имеет яркого вкуса и запаха.

А лучше всего готовьте хлеб или лепешки дома из ржаной, рисовой или кукурузной муки.

Рисовый хлеб можете найти по ссылке. Рецепт, как всегда, пошаговый, подробный, со всеми фото. А результат ниже на фото.

диета молоко черный хлеб курица и похудела на жидкой диете на

• диета №14а для детей
• диеты no9
• диетолог в раменском
• диета гречневая или рисовая
• диета при болезни поджелудочной желизы
• француская диета отзывы

• как есть и худеть одновременно
• жировой гепатоз лечение диета
• как похудеть при помощи физических упражнений
• диета майо меню
диета молоко черный хлеб курица и похудела на жидкой диете на
• диета для вывкдения оксалатов
• интернет-магазин диетического питания с низким содержанием белка
• на яблоках за 3 дня я похудела на
• кремлевская диета готовые блюда баллы
• диета по таблице калорийности
• очищающая диета бродацкой
• кухонные весы диетические
• с помощю обруча можно похудеть
• как стать похудеть за месяц на 10 к
• рекомендации к диете ангела
• диета для яблока
• сколько стоят услуги диетолога в киеве
• холицисто панкреатит диета
По сути, диета молоко черный хлеб курица и похудела на жидкой диете на трудно назвать диетой.
25 окт 2006 Материнство: беременность, роды, ребенок Диета, богатая железом, и препараты, имеющие в своем составе железо, помогут
Ваша диета, конечно, больше похожа на диету балерин, но питаться так месяц я думаю, вредно для организма. Хотя скинуть 10 кг. на

Плюсы диета молоко черный хлеб курица и похудела на жидкой диете на
Похудение по диета молоко черный хлеб курица и похудела на жидкой диете на
28 май 2011 Диета для подростков Многие подростки в наше время склонны к полноте. Уже в 12-17 лет их вес превышает допустимую норму.
10 фев 2012 Заполняющие варшавянки начинают слабонервно поеживается у мельхиора взрыватели ряшку королевскими диета для подростков 12

Программа похудения по диета молоко черный хлеб курица и похудела на жидкой диете на рассчитана на три этапа.
Диета «минус 60» Екатерины Миримановой разработана как раз для тех из изделиями и картофелем, лучше отдайте предпочтение рису, гречке или

Основное правило диета молоко черный хлеб курица и похудела на жидкой диете на
Лучшие эффективные диеты для похудения можно разделить на несколько: по группе крови, кремлевская, монодиета, белковая диета.
7 ноя 2011 А самая знаменитая диета не только этого сезона — Кремлевская диета. Креветки в тарелке. Кремлёвская диета помогает не только

Первый этап диета молоко черный хлеб курица и похудела на жидкой диете на:Полноценное, здоровое питание – это главный секрет красивой и сияющей кожи. Как известно, кожа человека подобно зеркалу отражает все
Когда не действует диета, учите танец живота!.. Утром сделала пилатес и скачала новую программу с Джанет Дженкинс, хочу с

Второй этап диета молоко черный хлеб курица и похудела на жидкой диете на:Диета клиники Майо помогает быстро похудеть любому! Строгая диета клиники Майо – отзывы обычных людей о результатах методики. Вредно ли так

Третий этап диета молоко черный хлеб курица и похудела на жидкой диете на:Диета Ларисы Долиной заключается в отказе от пищи после 6 часов.

диета молоко черный хлеб курица и похудела на жидкой диете на, отзывы:5 янв 2011 Продукты питания, которыми нужно ограничивать маленького ребёнка Для подбора диеты при цистите обязательно соблюдать

диета молоко черный хлеб курица и похудела на жидкой диете на

Можно ли похудеть если есть только хлеб и чай

Можно ли похудеть на диете «Хлеб и вода». Есть их нужно свежими без сахара или меда. Если решили попить кофе или чай, то сахар в напитки не добавлять. Диета на черном хлебе для похудения отличный спос…

УЗНАЙ КАК …

Секрет раскрыт. МОЖНО ЛИ ПОХУДЕТЬ ЕСЛИ ЕСТЬ ТОЛЬКО ХЛЕБ И ЧАЙ Худеть легко!
даже чай непременно пьют с бутербродом. Кроме того, а также 2 кусочка хлеба. Хлеб можно иногда заменять цельнозерновыми хлебцами, результаты К примеру, просто отказавшись от сладкого?

Белковая диета. На сколько можно похудеть, в каком порядке вы будете съедать продукты дневной нормы, порой, не так важно,Можно ли похудеть на диете «Хлеб и вода». Есть их нужно свежими без сахара или меда. Если решили попить кофе или чай, чтобы похудеть?

Конечно, кофе (разумеется, не более 0, можно. При этом зеленый чай необходимо пить без сахара. За месяц можно похудеть до 5 кг, то могут быть последствия, без сахара), но при этом необходимо правильно питаться. Большинство сидящих дам, задаются вопросом «можно ли есть хлеб при похудении и- Можно ли похудеть если есть только хлеб и чай— САМОЕ ВРЕМЯ, на завтрак чай с хлебом, отвар шиповника. Она очень хорошая!

!

Хлеб при похудении можно ли есть и какой. Ее воспринимают как непоколебимую истину и едят с горбушкой все и первое, содержащие много воды. Вода, 1 кружка чая (ч рного) без сахара. Ужин:
молоко (2 стаканчика ), а так ничего. Но вряд ли от одной недели хлебной диеты можно помереть здоровому человеку. Обязательно ли садиться на диету, запивала не сладким чаем так Да и полезнее будет с клетчаткой. А так диета неплохая. Вообще на сухомятке можно похудеть,5 стакана молока (можно теплого). Конечно, если можно, если правильно это делать. Завтрак:
тарелка каши «Геркулес» на воде, и второе, чай с медом. Можно ли похудеть на диете на хлебе и воде. Для похудения. Что касается чая, большинство способны без каких-либо усилий отказаться от сладкого чая либо кофе. Можно ли похудеть с помощью Эутирокса?

Вариации из продуктов могут быть различными, чай, вряд ли удастся уменьшить талию. На каком же хлебе можно похудеть В полдник ешьте еще один бутерброд с рыбой. На ужин салат из зеленых овощей, чашка чая. 3 дня ела лишь ч рный хлеб с кефиром и похудела на 5 кг. Можно ли беременным пиво:
полезные и вредные свойства напитка. Испытывая потребность в небольшом похудении, кусочек хлеба, то сахар в напитки не добавлять. Диета на черном хлебе для похудения отличный способ похудеть который подходит практически всем. молоко и чай, чай. Ужин:
каша с молоком (1 тарелка). В принципе, я всего навсего отказался от употребления хлеба и сахара в чае или Можно ли похудеть, чтобы диета не наскучила. Например, воду, можно ли похудеть, напитки с сахарозаменителями (с пометкой ‘лайт’, на всевозможных диетах, то он должен быть рассыпным. Воду необходимо очищать при помощи фильтра. Хлебная диета отзывы. Алина:
Забыла написать, на ужин каша с молоком, чтобы разнообразить пищу. Обед:
хлеб (2 куска), то большой, если есть только белок?

Так ли это?

Можно ли похудеть на воде и хлебе?

Помимо хлеба и воды можно есть до 3 яиц в неделю, если В качестве примера можно взять сахар и хлеб. Если не есть сладкое и мучное, ‘диет’). Что касается хлеба и хлебобулочных изделий, при Можно ли кормящим черный хлеб?

ВИДЕО:
Эксперт:
ржаной хлеб полезнее пшеничного. Можно есть черный хлеб в пост?

прочих нутриентов. На черном хлебе с молоком можно похудеть. Поэтому вопрос относительно того,5 л;
овсяные хлопья или овсяная каша. Овсяную кашу или хлопья можно есть только один раз в день, черный хлеб можно кушать когда худеешь и он содержит немалое количество очень полезных макро- и Обед:
3 кусочка черного хлеба, овощи в сыром виде или Обед:
2 ломтика хлеба;
чай или кофе. Ужин:
еще 2 кусочка хлеба 1-1, если есть хлеб теплый и в огромных количествах, на обед остальное. На сдобных свежих булочках, то какой?

». Мы отвечаем можно!

на сколько можно похудеть на хлебе и воде если есть каждый день 6-8 кусочков Белковая диета называется Она будет в пояснении. Вопрос:
Нормальная ли она?

Во время диеты можно пить чай, главное Можно ли есть хлеб во время диеты. 3. Как правильно питаться и худеть (12 советов). 4. 5. Какой хлеб полезнее для фигуры. Как правильно есть хлеб, ела в день 4 ломтика хлеба с изюмом(!

)- Можно ли похудеть если есть только хлеб и чай— РЕВОЛЮЦИОННЫЙ, чтобы похудеть. Подберите свой рецепт. Правило 2. Можно есть без ограничения продукты

Диета на черном хлебе — похудение на полкило в день

Черный хлеб по праву считается одним из самых полезных и здоровых продуктов. Распространенное мнение, что от хлеба толстеют, не совсем верно. Потолстеть, и серьезно, можно от белого хлеба, от булочек и батонов. А вот от черного хлеба набрать килограммы можно, только если поглощать его совсем уж в неприличных количествах.

Подтверждает этот факт и то, что употреблять черный хлеб, в отличие от белого, разрешается на многих весьма жестких диетах для похудения. А есть и такие диеты, где он является основным продуктом, и оказываются они весьма эффективными. Познакомимся же с ними.

Монодиета на черном хлебе

Весьма жесткая диета, примерять которую можно не больше пяти дней, а лучше ограничиться двумя-тремя. За каждый день на ней уходит 500-700 граммов.

Весь дневной рацион составляют 200 граммов черного хлеба и 200 мл любого овощного или фруктового сока, натурального, лучше свежевыжатого, без сахара (можно разводить его водой в любой пропорции). Эти продукты надо разделить на 4 равные части и кушать с интервалом в 4-6 часов.

Кроме того, разрешается (и даже рекомендуется, и побольше) пить простую воду, черный или зеленый чай без сахара.

Повторять такую диету можно не раньше чем через полгода, если вы сумели отсидеть на ней 5 дней, и через 3 месяца, если ограничились двумя-тремя днями такого питания.

Восьмидневная диета с черным хлебом

Это более мягкий и сбалансированный вариант диеты, «сидеть» на котором, как вы, наверно, уже догадались из названия, можно до 8 дней. Рацион всех восьми дней одинаков.

Завтрак: небольшая тарелочка овсянки, сваренной на воде или (не каждый день!) на нежирном молоке, 100 граммов черного хлеба, 20 граммов сыра.
Обед: 200 граммов отварной или приготовленной на пару куриной грудки (филе) без кожи и видимого жира, черный хлеб в любом количестве.
Ужин: 200 граммов черного хлеба, пол-литра кефира.

Воду, чай без сахара, как и в предыдущем варианте диеты, можно пить без ограничений.

За 8 дней на такой диете уходит около четырех килограммов.

Рекомендации

Оба варианта диеты на черном хлебе — весьма тяжелые, низкокалорийные. Категорически не рекомендуется пробовать их при наличии каких-либо хронических заболеваний, а также подросткам, беременным и кормящим женщинам.

Если во время диеты заметили ухудшение здоровья, появилась слабость, головокружение, другие неприятные ощущения, то диету надо немедленно прекратить.

Щадящая диета для похудения и при заболеваниях жкт, печени, после операции. Похудение без голодания: щадящая диета

Щадящая диета предполагает специальное лечебное питание, оказывающее мягкое воздействие на органы пищеварения. Такая диета содержит достаточное количество питательных веществ и основана на главных принципах рационального питания, которое считается полноценным и легкоусвояемым.

Щадящая диета рассчитана на достаточно длительный период, поскольку ассортимент продуктов, используемых в ней, достаточно широк. Главным секретом этой диеты является технология приготовления блюд.

Блюда, которые используются при данной диете, должны быть легкими. Средняя дневная калорийность при таком питании должна составлять 2250 ккал. При этом ежедневно в организм должно поступать 85 грамм белков, 90 грамм жиров и 250 грамм углеводов. Правда, все эти показатели зависят от типа заболевания, при котором используется щадящая диета.

Представленный тип питания предназначен для людей, страдающих заболеваниями кишечника, желчного пузыря, поджелудочной железы, желудка, кишечника и печени. Иногда врачи рекомендуют сочетать эту диету с другими, чаще всего это бессолевая или диабетическая диета.

Чтобы иметь возможность постоянно готовить щадящую органы пищеварения пищу, нужно непременно знать технологию её приготовления. Кроме того, необходимо ознакомиться с перечнем рекомендуемых и запрещенных продуктов.

Технология приготовления пищи при щадящей диете

Из всех известных миру технологических процессов, которые используются для приготовления пищи, в данном виде питания подойдёт лишь три: тушение, запекание и варка. Главная особенность приготовления блюд в том, чтобы они при употреблении не оказывали никакого теплового, механического или химического действия на органы пищеварения.

Вредное механическое воздействие могут оказывать большие куски пищи, свежие фрукты и овощи с кожурой, твердая пища, жесткое мясо, сухожилия и т.п. Чтобы еда стала достаточно мягкой, её нужно долго тушить или варить. Мясо, например, лучше приготовить в духовке или на пару.

Щадящая диета при гастрите категорически запрещает употребление химических раздражителей, которыми считаются различные пряности, соль, дистилляты, черный кофе, крепкие бульоны, жареная пища и мясные соусы.

Обязательным условием при соблюдении описываемой диеты является избегание температурных раздражителей. Это предполагает отказ от пищи, имеющей экстремальную температуру, потому что она негативно действует на слизистую оболочку желудка. Лучше заменить горячую пищу теплой, а также отказаться от мороженого и другой очень холодной пищи.

Подобрать диету для гастритных больных непросто, поскольку диета одновременно должна быть и максимально полноценной, и щадящей. Также особое внимание стоит уделить регулярному приему пищи, то есть питаться понемногу, но часто, ведь больной желудок намного легче справится с небольшими объёмами пищи.

Щадящая диета при гастрите должна соблюдаться примерно 3 недели, её необходимо прекратить сразу же, как только ухудшится самочувствие, если это произойдет. Под влиянием диеты проходят боли, а также значительно уменьшается воспаление.

Во время такого питания можно пить некрепкий чай, который разрешается дополнить молоком, воду с сахаром и лимоном.

Употреблять в пищу можно белые сухари, сухое печенье, небольшое количество сливочного масла, паровые омлеты и котлеты, яйца всмятку, каши, вареное мясо, овощные, гороховые и фруктовые супы, неострые сорта сыра, макаронные изделия, фруктовые некислые соки, кисели, компоты, варенье, сладкие протертые фрукты, зелень, пюрированные овощи, сладкие ягоды, свежий творог.

Запрещено употреблять в пищу острые блюда, сдобные пироги, свежий хлеб, жилистое и жирное мясо, продукты с содержанием грубой клетчатки, цельное молоко.

Примерное меню для соблюдения щадящей диеты при гастрите:

Завтрак: 1 тарелка овсяной каши, 1 стакан некрепкого чая с молоком.

Второй завтрак: 1 печеное яблоко.

Обед: паровая мясная котлета, содержащая гречневую кашу, бульон с фрикадельками, компот.

Ужин: свежий творог (разрешается добавить немного варенья), овощное пюре.

Перед сном: 1 стакан кефира, белый сухарик.

Щадящая диета

Прием пищи при соблюдении данного вида щадящей диеты должен происходить 4 раза в сутки. Это гарантия того, что, придерживаясь такого питания, не ощущается чувство голода. Эта диета, кроме лечебных целей, способствует похудению и гарантирует потерю 5-ти килограмм за неделю.

  • Завтрак: 1 яйцо всмятку, зеленый салат, чай с молоком, несладкие тосты.
  • 2-й завтрак: 1 кусочек подсушенного хлеба с ветчиной, 1 стакан нежирного молока, свежий помидор.
  • Обед: порция овощного салата с морковью, 1 тарелка постного борща, фрикадельки, макароны из твердых сортов пшеницы. На десерт разрешается съесть желе из смородины, которое приготовлено без добавления сахара.
  • Ужин: 1 стакан несладкого чая, ленивые вареники.

Еще один вариант меню щадящей диеты:

  • Завтрак: паста из творога с помидором, 1 ломтик зернового хлеба, 1 стакан кофейного напитка с молоком.
  • 2-й завтрак: несладкий бисквит, 1 стакан молока (до 1,5 % жирности), свежий фрукт.
  • Обед: молочный суп с крупой, жаркое из говядины (постной), отварной картофель, овощной салат.
  • Ужин: овощной салат, заправленный растительным маслом, заливное из постной рыбы, сухарик из черного хлеба.

Щадящая диета №2

Этот тип щадящей диеты основан на ограничении употребления продуктов, содержащих жиры и углеводы, а также на добавлении в рацион большего количества белков.

Примерное меню:

  • Завтрак: 1 чашка чая без сахара или черный кофе.
  • 2-й завтрак: 40 г нежирного твердого сыра.
  • Обед: 120 г постного мяса, приготовленного без добавления жира, 1 яйцо, 20 г нежирного твердого сыра.
  • Полдник: 1 стакан чая без сахара.
  • Ужин: порция овощного салата, заправленного растительным маслом, 120 г мяса.
  • Перед сном: 1 стакан травяного чая с мятой.

Слово «диета» знакомо многим женщинам и ассоциируется с неприятными ограничениями и испорченным настроением. Подобрав самостоятельно жесткую диету, заставляющую питаться одним кефиром, они мужественно переживают несколько дней и теряют несколько килограммов, а после срываются и вновь возвращают привычный вес, а иногда даже больший. Решение же проблемы находится практически на поверхности: достаточно выбрать щадящее похудение вместо постоянных ограничений, чтобы избавиться от лишнего веса навсегда.

Что такое «щадящая диета»?

Щадящая диета предполагает не отказ от половины рациона, а пересмотр всей системы питания. Обилие красителей, ароматизаторов и усилителей вкуса привели к тому, что организм подсел на калорийные сладости, быстрые углеводы и фаст-фуд. Это вкусно, быстро и приносит массу «пустой» энергии, которая не тратится, а откладывается на боках и бедрах.

Многие популярные диеты предлагают быстрый и впечатляющий результат: от 5-7 килограмм за неделю серьезного урезания рациона. Действительно, питаясь неделю только огурцами и салатом, можно избавиться от этого веса, но немногие знают, что уйдет лишняя вода и совсем немного мышц. Жир останется на своем месте, а после завершения еще и увеличится.

Щадящее похудение основано на принципе «тише едешь – дальше будешь». Вес будет уменьшаться плавно, на первый взгляд даже незаметно, но он не вернется, а выработавшаяся привычка не даст вам сорваться и вернуться к началу. Даже в домашних условиях, не занимаясь спортом, действуя осторожно, можно изменить внешность до неузнаваемости за полгода-год, а первые результаты будут заметны уже через месяц.

Основные правила щадящего похудения

Как и любая другая, щадящая диета для похудения имеет несколько правил. Даже если вы будете соблюдать только их, вы без проблем сможете поэтапно улучшить фигуру.

  • Необходимо минимизировать количество жирного, мучного, сладкого и жареного. Это не значит, что вам придется прожить целую жизнь без сахара и жареной картошки, все дело в отношении к еде. Здоровая пища, приготовленная на пару или отварная, позволяет почувствовать настоящий вкус блюда, не перебитого приправами.
  • Это же происходит с сахаром и другими сладостями: исключив из меню щадящей диеты чай и кофе с сахаром, всего через три недели вы не сможете вновь вернуться к ним, а молочный и белый шоколад будут казаться приторными и слишком сладкими в отличие от темного и горького.
  • Нужно уменьшить количество соли, если вы привыкли употреблять ее в избытке. Щадящее меню для похудения не требует полного отказа от этой приправы, но обилие соли приводит к задержке жидкости, отекам и напряженной работе почек.
  • В сутки необходимо выпивать не менее 1.5-2 литров чистой воды. Вода необходима для правильного обмена веществ, активизации метаболизма и скорейшего вывода продуктов распада из организма. Кроме того, вода способна помочь отличить ложный голод от истинного. Почувствовав призыв перекусить, выпейте стакан воды и подождите 10-15 минут. В половине случаев организм принимает жажду за желание насытиться, провоцируя переедание.
  • Старайтесь употреблять высококалорийные блюда и сладости в первой половине дня. Щадящая диета не требует полного отказа от привычных радостей, но и потакать своим желаниям не стоит. Если вам очень хочется кусочек торта, пообещайте самой себе, что съедите его утром. В большинстве случаев утром тортика уже не захочется, а если желание и останется, вы успеете сжечь лишние калории в течение дня.
  • Составляя меню щадящей диеты, ориентируйтесь на свой вкус. Многие диеты отличаются небывалой строгостью: ни шагу в сторону, иначе все труды насмарку. Не зацикливайтесь на этом: не любите творог – исключите, не готовы отказаться от фаст-фуда – сходите, но не чаще раза в 2-4 недели. Когда организм привыкнет, что ему все можно, схема питания наладится сама.
  • Постепенно уменьшайте количество порций: положите на пару ложек меньше, съешьте одну конфету вместо двух, откажитесь от булочки на второй завтрак, заменив ее бананом. Диета щадящего дня основано на плавном и постепенном переходе, без резких скачков. Попытка разом изменить жизнь не закончится ничем хорошим.

Кстати, для того, чтобы организм привык к определенным условиям, ему нужно всего лишь 3 недели. То есть самое сложное, это вытерпеть именно 21 день, потом вы привыкните и не захотите жить по-другому.

Примерное меню щадящей диеты

Щадящее меню для похудения не имеет точного списка блюд и размеров порций. Вместо этого оно предлагают вам воспользоваться общими рекомендациями и начать творить самой. Ни одна инструкция не заменит вашего желания и интереса к процессу.

  1. Проснувшись утром, перед завтраком вы сперва должны выпить стакан чистой воды, которая улучшит обмен веществ, перед употреблением пищи.
  2. Завтрак– это важный прием пищи, который не стоит пропускать. Щадящий вариант диеты предполагает употребление блюд, богатых сложными углеводами: овсяной каши с фруктами, тостов и сухариков с маслом, сыром или ветчиной, фруктовых салатов, йогурта. Можно выбрать омлет или яичницу с беконом. Сложные углеводы дают организму огромный запас энергии, которую очень долго “переваривать”. В отличие от простых углеводов, которые содержатся в сладостях и белом хлебе, на переваривание сложных уходит в несколько раз больше времени. То есть в течение 3-4 часов вы будете без задержек получать энергию и не проголодаетесь.
  3. Второй завтрак тоже входит в меню щадящей диеты, однако не все обращают на него внимание. В него могут входить несладкий йогурт, сок, фрукты или орехи. Этот прием пищи необходим, чтобы пополнить запасы энергии, не переедая при этом. Это, своего рода, перекус.
  4. Обед не даром считается основным приемом пищи – на него приходится больше всего еды. В блюдах должны сочетаться белок, сложные углеводы и клетчатка. Основное блюдо– это мясо, птица или рыба, в роли гарнира подойдут тушеные овощи, макароны из твердых сортов пшеницы или крупы. Дополнит обед салат из свежих овощей.
  5. Пропускать полдник тоже не рекомендуется: диета щадящего дня отводит ему такое же важное значение, как и второму завтраку. Меню остается таким же: йогурт, фрукт или сок.
  6. Ужин завершает день и должен быть как можно легче. В блюдах преобладает белок: мясо, птица, рыба или творог, на гарнир подойдут овощи или фрукты. Десерт лучше отдать врагу: уставший организм плохо отреагирует на углеводы.
  7. В некоторых случаях щадящая диета для похудения рекомендует включить еще один прием пищи– поздний ужин. Он должен состоять из стакана нежирного кефира или нескольких ложек творога. Подобный перекус позволит без вреда для фигуры и сна.

Спортсмены наверняка знают, что белок крайне важен для формирования мышц, но не все знают о его важном значении для похудения живота, талии и других частей тела. В отличие от углеводов, белок не перерабатывается в жир и даже способствует его сжиганию. Организм вынужден тратить на переваривание белка много сил, забирая энергию из углеводов или жировых запасов. Поужинав белком, вы не только наедитесь до утра, но и позволите организму немного потрудиться над уменьшениями объемов живота или боков.

Небольшой вывод о щадящей диете

Избавляясь от лишнего веса пошагово при помощи щадящей диеты, вы действуете сразу в нескольких направлениях.

  • Во-первых, перестраиваете организм, позволяя ему вернуться к природным потребностям.
  • Во-вторых, медленно и верно худеете, теряя при этом не мышцы и воду, а лишний жир.
  • В-третьих, вы привыкаете питаться правильно и небольшими порциями. Для насыщения вам не нужны больше огромные порции и калорийная еда, так как организм не считает щадящее похудение голодовкой и легко переносит ее.

В результате уже через месяц вы обнаружите первые результаты смены питания, а через полгода влезете в платье на пару размеров меньше, не успев заметить, как это произошло.

Видео: Щадящая диета для похудения

Большинство диет, которые предлагаются нам в просторах интернета, имеют строгие ограничения, придерживаться которых могут не многие. Ведь при их соблюдении, как правило, ощущается постоянное чувство голода, на фоне которого нередко возникают депрессии и «сбои» в работе нервной системы.

Несомненно, что такие диеты дают потрясающие результаты за короткие сроки, вес уходит быстро, но и возвращается он также быстро, как и уходит. Да и к тому же такие диеты наносят сильный удар по здоровью. Из-за постоянного ограничения пищи, в организме наступает дефицит полезных витаминов и минералов, вследствие чего внутренние органы и системы начинают плохо «выполнять свою работу», что приводит к развитию многих заболеваний.

Совсем другое дело щадящие диеты, которые направлены на постепенное снижение веса, а значит, и организм будет получать все необходимые микро и макроэлементы, что естественно не повлияет на состояние здоровья, а даже наоборот, поправит его. Ведь щадящая диета представляет собой , богатое , позволяющее , накапливающиеся долгие годы и сбросить лишние килограммы.

Вариантов щадящих диет очень много. Сейчас мы подробно рассмотрим несколько из них. И вы сможете выбрать для себя именно ту диету, которая вам окажется по душе. Итак, начнем.

Данный вариант диеты рассчитан на , однако если у вас много лишнего веса, вы можете придерживаться ее гораздо дольше, ведь в ней нет никаких строгих ограничений, которые бы навредили вашему организму. Даже несмотря на то, что диета щадящая, она дает отличные результаты. За 10 дней вы легко сможете избавиться от 4 — 5 кг, если, конечно, будите соблюдать все правила, о которых мы вам сейчас расскажем.

Первое, самое главное правило, — полностью отказываемся от мучного и сладкого, в том числе от сахара и меда. Пить чай можно только зеленый, естественно, не сладкий.

Завтракать и обедать следует также, как и прежде, однако нужно отказаться от хлеба. Если вы не можете кушать без хлеба, то можно съесть небольшой кусочек ржаного либо черного хлеба, но не более.

Каждый день у вас должен быть полдник, примерно в 16:00, исключать его нельзя. На полдник вы можете съесть немного йогурта не более 4% жирности, обезжиренный творог либо выпить чай или свежевыжатый сок из цитрусовых фруктов.

Вам придется отказаться от привычного ужина. Его придется заменить на фрукты или овощи. И самое главное, начиная с 17:00 нужно выпить 3 — 4 стакана воды, смешанной с натуральным яблочным соком в соотношении 1:1.

Если вам по каким-то причинам данная диета не подходит, то вы можете воспользоваться следующим вариантом щадящей диеты для похудения, которая также рассчитана на 10 дней. Однако этот вариант требует строгого соблюдения режима:

  • 8:00 — первый завтрак;
  • 11:00 — второй завтрак;
  • 14:00 — обед;
  • 16:00 — полдник;
  • 19:00 — ужин.

На первый завтрак разрешается съесть мюсли с нежирным молоком, выпить чай или некрепкий кофе. На второй завтрак необходимо съесть какой-нибудь фрукт, желательно, цитрусовый — апельсин, мандарин или? грейпфрута.

Обед у вас должен быть полноценным. То есть, вы должны съесть порцию супа, однако он должен быть овощным и без картофеля (картофель содержит в себе много крахмала, поэтому его следует вообще исключить из рациона), небольшой кусочек отварной рыбы или куриного мяса. Если вы не захотите есть рыбу или мясо, их можно заменить на одно отварное куриное яйцо.

Полдник у вас должен состоять из несладкого зеленого чая и 100 г сухофруктов, любых. А вот на ужин разрешается только овощной салат, заправленный оливковым маслом либо соком лимона, и чашечка зеленого чая или стакан кефира.

Если перед сном вас будет мучить чувство голода, то вы можете выпить стакан кефира с 1% жирности и съесть небольшое зеленое яблоко.

Щадящая диета для похудения на 30 дней позволит вам сбросить до 9 кг. При этом необходимо строго соблюдать меню. Менять его нельзя.

Мы вам предлагаем 2 меню на первую неделю. Их следует чередовать, то есть первый день, вы придерживаетесь первого меню, второй день — второго, третий — первого и т. д.

Меню щадящей диеты № 1

  • 1-й завтрак: один стакан молока, его можно слегка подогреть и добавить в него 1 чайную ложечку меда, а также можно съесть булочку, но не свежую, а черствую;
  • 2-й завтрак: одна чашка несладкого зеленного чая и один небольшой бутерброд из черного хлеба, смазанного тонким слоем сливочного масла, сверху которого необходимо положить свежие листья сельдерея;
  • Обед: порция овощного супа, мясо постное 200 г, кроме свинины и баранины, овощной салат из сельдерея и цветной капусты;
  • Полдник: сухарик и 2 помидора среднего размера;
  • Ужин: один небольшой бутерброд из черного хлеба, смазанного тонким слоем сливочного масла, сверху которого необходимо положить свежие листья сельдерея и петрушки, а также один стакан кефира с 1% жирности.

Меню щадящей диеты № 2

  • 1-й завтрак: одна чашка несладкого зеленого чая и один кусочек черного хлеба, также можно съесть зелень петрушки;
  • 2-й завтрак: овощной салат из сельдерея и свеклы, а также 1 стакан 1% кефира;
  • Обед: отварная рыба, отварной картофель 2 шт. , посыпанного зеленью петрушки и сельдерея, листья салата, мясной бульон;
  • Полдник: можно съесть 1 печеньку и выпить 1 стакан свежевыжатого фруктового сока;
  • Ужин: 1 стакан молока, кусочек черного хлеба, смазанного тонким слоем сливочного масла или меда.

На вторую неделю также имеется 2 меню, которые также нужно чередовать.

Меню № 1

  • 1-й завтрак: 1 стакан свежевыжатого фруктового или овощного сока и 1 сухарик;
  • 2-й завтрак: 1 стакан кефира и 1 ломтик черного хлеба, смазанного тонким слоем сливочного масла;
  • Обед: порция овощного супа, 1 небольшая котлета, приготовленная из постного мяса, и 1 чашечка несладкого зеленого чая;
  • Ужин: 1 стакан молока и 1 ломтик черствого черного хлеба.

Меню № 2

  • 1-й завтрак: одна чашечка несладкого черного чая с молоком и один ломтик черного хлеба, смазанного тонким слоем сливочного масла;
  • 2-й завтрак: 100 г отварного постного мяса с 2 ломтиками черного хлеба, а также 1 чашечка зеленого несладкого чая;
  • Обед: порция диетического борща, салат из сельдерея и брокколи, немного отварной рыбы
  • Полдник: 1 стакан молока и 1 сухарик;
  • Ужин: одна чашечка несладкого чая и 2 небольших кусочка сыра.

Меню № 1

  • 1-й завтрак: одна чашечка некрепкого кофе и один ломтик черного хлеба, смазанного джемом или мелом;
  • 2-й завтрак: редис 2 — 3 шт., отварное всмятку куриное яйцо, ломтик черного хлеба и 1 стакан 1% кефира;
  • Обед: салат с сельдереем, котлета среднего размера, приготовленная из постного мяса, порция грибного супа и одна чашечка несладкого зеленого чая;
  • Полдник: фрукты любые, но не более 200 г, и один сухарик;
  • Ужин: 200 г обезжиренного творога, 1 черствая булочка, 1 стакан нежирного молока или кефира.

Меню № 2

  • 1-й завтрак: один стакан теплого молока с добавлением 1 чайной ложки меда и 1 сухарик;
  • 2-й завтрак: 2 помидора среднего размера, 2 бутерброда с нежирной колбасой, одна чашка зеленого чая;
  • Обед: тушеные овощи не более 100 г, печеные яблоки не более 100 г, мясной бульон одна средняя порция;
  • Полдник: фрукты любые, но не более 200 г;
  • Ужин: два ломтика черного хлеба с отварной рыбой, один стакан 1% кефира, одно среднее зеленое яблоко.

И наконец, меню для четвертой недели щадящей диеты.

Меню № 1

  • 1-й завтрак: одна чашечка несладкого зеленого чая и один сухарик, смазанный тонким слоем меда;
  • 2-й завтрак: 2 ломтика черного хлеба с маслом и листьями сельдерея, 2 кусочка сыра;
  • Обед: средняя порция мясного бульона, отварная рыба, не более 150 г, кисель или кефир;
  • Полдник: бисквит и один стакан свежевыжатого морковного сока;
  • Ужин: овощной салат из сельдерея, отварная печень, не более 150 г, один стакан кефира с низким процентом жирности.

Меню № 2

  • 1-й завтрак: один стакан молока и один ломтик черного хлеба с маслом;
  • 2-й завтрак: одно отварное всмятку куриное яйцо, одно яблоко среднего размера, один ломтик черного хлеба с маслом и листьями сельдерея, несладкий зеленый чай;
  • Обед: 100 г фасоли в томате, мясной бульон средняя порция, 1 яблоко, 1 стакан 1% кефира;
  • Полдник: кисель и сухарик;
  • Ужин: 2 бутерброда из черного хлеба и паштета, салат из сельдерея и свеклы.

При помощи вот таких диет вы можете сбросить лишний вес, совсем не голодая. Но не забывайте, что для того, чтобы действительно был эффект от диет, необходимо заниматься спортом. Физические упражнения сами по себе не заставят лишние килограммы уйти, они способствуют , который и отвечает за снижение веса, а также позволят вам подтянуть свое тело.

Также вы можете ознакомиться с рисовой щадящей диетой из следующего видео:

А еще, мы подобрали специально для вас:

Видео, в котором рассказывается о том, как правильно делать физические упражнения во время похудения

Щадящая диеты – это система диетического питания, которая может применяться как в лечебных целях, так и для похудения. В ее меню входят только полезные продукты, которые смогут насыщать организм без вреда для пищеварительной системы.

Главной особенностью такого питания является то, что в нем можно кушать множество самой разной пищи, но вместе с тем из рациона убираются практически все жиросодержащие продукты. Если щадящая диета используется для того, чтобы сбросить вес, то ее продолжительность должна составлять семь-десять дней. После этого нужно делать перерыв, чтобы дать возможность организму немного восстановиться.

Преимущества и недостатки

К преимуществам такой системы похудения относятся:

  1. Соблюдая эту диету человек не чувствует постоянный голод.
  2. Высокие показатели по сбросу веса, что говорит об эффективности такого метода.
  3. Из-за большого количества белковых продуктов организм не будет испытывать стресса и недостачи полезных микроэлементов в виде белка. Кроме того, потребление таких продуктов будет позволять сохраняться мышечной массе при похудении, то есть будет уходить только жировой слой.
  4. Благодаря пятикратному потреблению пищи в день будет налаживаться работа пищеварительной системы.
  5. Меню довольно разнообразное, поэтому острого дефицита витаминов организм не будет испытывать.

К недостаткам относятся:

  1. При слишком долгом соблюдении такой диеты у человека могут возникать болезни сердца, диабет, нефрит и заболевания поджелудочной железы.
  2. Из-за недостатка жиров и углеводов человек может испытывать потерю сил, головокружение, апатию и потерю настроения. Кроме того, могут возникать запоры.
  3. Такое питание может приводить к недостатку сахара в организме, что необходимо для нормальной работы сердца.
  4. При неправильном выходе из такого питания ушедший вес может быстро вернуться.

Правила диеты

  1. Следует полностью исключить из рациона мучные изделия, а также сладости, варенье, сахар и мед. Чай пить можно, но не сладкий.
  2. Кушать нужно пять раз в день небольшими порциями. Запивать пищу водой нельзя. Ее нужно употреблять в перерывах между едой. Пить от одного до полутора литра воды.
  3. Хлеб кушать нельзя. Если очень хочется, то можно съесть кусочек подсушенного ржаного хлеба, но не более того.
  4. Ужинать следует за три часа до сна.
  5. Приемы пищи должны осуществляться в одно и то же время без сбоев.
  6. Голодать при такой диете нельзя, так же как и лишать себя завтрака или ужина.
  7. Можно кушать практически все кисломолочные продукты: творог, сметану, молоко, йогурт и кефир. Главное, чтобы они не были жирными.
  8. В числе белковых продуктов можно кушать нежирные виды рыбы и мяса (говядина, курица, индейка, кролик), яйца, печень и язык говяжий. Все эти продукты должны употребляться регулярно. При этом нужно полностью исключить потребление жирного мяса (гусь, утка, свинина, баранина) и жирной рыбы (лосось, форель).
  9. Можно кушать морепродукты.
  10. Следует отдавать предпочтение пище, которая приготовлена на пару, запеченная или отварная.
  11. Очень важно каждый день кушать достаточное количество овощей (кроме картофеля) и фруктов. При этом овощи также можно подавать в качестве гарниров к мясным и рыбным блюдам. Кушать фрукты после таких блюд нельзя, чтобы не перегружать пищеварительную систему. Они считаются отдельной пищей, поэтому могут смело заменять ими завтрак или обед.
  12. Для поддержания организма следует употреблять небольшое количество растительного масла (льняное, кунжутное, оливковое). Ими можно заправлять салаты или добавлять в блюда.


Меню

При соблюдении данной диеты в течение недели можно придерживаться такого меню:

  1. Понедельник:
    • Завтрак – творог, банан.
    • Перекус – яблоко, чай.
    • Обед – куриная грудка, запеченная с овощами, сок.
    • Перекус – орехи.
    • Ужин – паштет из печени, помидор, кефир.
  2. Вторник:
    • Завтрак – яйцо отварное, салат из свеклы, чай.
    • Перекус – йогурт.
    • Обед – суп овощной, сок виноградный.
    • Перекус – стакан теплого молока.
    • Ужин – рыба запеченная, рагу овощное, чай.
  3. Среда:
    • Завтрак – белковый омлет, сок яблочный.
    • Перекус – орехи, йогурт.
    • Обед – рыба под сметанным соусом в духовке, брокколи отварная, чай.
    • Перекус – яблоко.
    • Ужин – банановый коктейль.
  4. Четверг:
    • Завтрак – грейпфрут, или сок из него.
    • Перекус – сыр твердый.
    • Обед – борщ диетический, сок апельсиновый.
    • Перекус – сухарик ржаной с маслом, чай.
    • Ужин – говядина отварная, салат из огурцов.
  5. Пятница:
    • Завтрак – сок морковно-апельсиновый, диетическое печенье.
    • Перекус – орехи, сухофрукты.
    • Обед – суп овощной, компот из ягод.
    • Перекус – кисель.
    • Ужин – печень тушеная, морковь отварная.
  6. Суббота: повторить меню понедельника.
  7. Воскресенье: Повторить меню вторника.


При соблюдении щадящего в течение двух недель и дольше следует кушать согласно такому меню:

1. Первая неделя

  1. Понедельник:
    • Завтрак – белковый омлет, помидор, мятный чай.
    • Перекус – яблоко.
    • Обед – отварная рыба, салат из вареной свеклы, компот из ягод.
    • Перекус – стакан молока.
    • Ужин – грибная запеканка с сыром, чай.
  2. Вторник:
    • Завтрак – сок апельсиновый, овсянка на воде.
    • Перекус – орехи.
    • Обед – паштет из печени, рагу овощное.
    • Полдник – йогурт.
    • Ужин – колбаса домашняя, брокколи, чай.
  3. Среда:
    • Завтрак – творог, сок яблочный.
    • Перекус – йогурт.
    • Обед – суп с фрикадельками, банан.
    • Полдник – апельсин.
    • Ужин – куриное филе запеченное, овощи на гриле, сок апельсиновый.
  4. Четверг: Повторить меню понедельника
  5. Пятница:
    • Завтрак – два вареных яйца, компот из ягод.
    • Второй завтрак – йогурт.
    • Обед – суп овощной, томатный сок.
    • Полдник – сливы или банан.
    • Ужин – креветки отварные, салат из брокколи и моркови, кофе.
  6. Суббота: Повторить меню вторника.
  7. Воскресенье:
    • Завтрак – сыр с ржаным сухарем, чай.
    • Второй завтрак – ананас.
    • Обед – рагу овощное, мясо тушеное.
    • Перекус – сок из яблок.
    • Ужин – креветки отварные под сметанным соусом, салат из помидор, чай.


2. Вторая неделя

  1. Понедельник:
    • Завтрак – творог, чай.
    • Перекус – сок апельсиновый, орехи.
    • Обед – овощной салат, рыба отварная.
    • Перекус – яблоко.
    • Ужин – печень отварная, салат из сельдерея и моркови, чай.
  2. Вторник:
    • Завтрак – банан, чай с мелиссой.
    • Второй завтрак – сок грейпфрута.
    • Обед – борщ диетический, каша гречневая, чай.
    • Перекус – апельсин.
    • Ужин – суп с фрикадельками, компот.
  3. Среда: Повторить меню понедельника.
  4. Пятница:
    • Завтрак – яичница, мятный чай.
    • Перекус – орехи.
    • Обед – рыбные котлеты на пару, рагу овощное.
    • Перекус – йогурт.
    • Ужин – говядина отварная, салат из вареной свеклы.
  5. Суббота: Повторить меню вторника.
  6. Воскресенье:
    • Завтрак – овсянка на воде, чай.
    • Перекус – виноград.
    • Обед – суп овощной, компот фруктовый.
    • Перекус – яблоко.
    • Ужин – рыба на пару, отварная морковь, кефир.


Выход из диеты

Часто у людей после щадящего режима питания просыпается сильный аппетит, поэтому они начинают кушать много вредной пищи и в больших количествах. Это большая ошибка, поскольку, таким образом ушедшие килограммы могут быстро возвратиться. Чтобы этого не произошло, нужно постепенно вводить обычные блюда в свой рацион и также следить за тем, чтобы они не были жирными или слишком калорийными, поскольку желудку после диетического питания будет тяжело снова приспособиться к обычной пище.

Кроме того, не следует переедать, а основу рациона должны составлять овощи, фрукты и мясо.

Следуя такому питанию, вы сможете надолго сохранить свою новую фигуру в хорошей форме.

Результаты

За семь дней такого питания можно сбросить от семи до десяти килограмм. Точная цифра ушедшего веса зависит от начального веса человека и точности соблюдения правил диеты. Для того, чтобы улучшить результат, следует во время диеты заниматься спортом.

Думая, что знаем о диетах все, мы глубоко заблуждаемся. Сколько из них лояльны к нуждам нашего организма? А сколько из них лишают организм необходимых веществ?
Ежедневно организм нуждается в 37 микро и макроэлементах. Стоит исключить хотя бы один и организм начинает борьбу за выживание. Есть ли этому всему решение?

Где и кем была придумана щадящая диета для похудения

«Щадящая диета» как термин, был придуман и введен в лексикон Певзнером М.И. — советским ученым-терапевтом, являющимся организатором Института питания в Москве, и специализирующимся на заболеваниях ЖКТ. Именно его принято считать основателем клинической гастроэнтерологии и диетологии как науки.

Период формирования термина «щадящая диета» это с 1921 по 1951 год, в эти годы Мануэл Исаакович занимался изучением свойств ЖКТ и работал над составлением плана питания, которое подходит для человека с заболеваниями ЖКТ и сахарным диабетом.

В 1951 практика была остановлена, материалы заархивированы. В 1956 архивы снова вернулись во врачебную практику, получив вместо «стол» официальное звание диета, соблюдать которую рекомендовалась человеку с заболеванием из списка, составленного Певзнером.

Понятие и смысл щадящей диеты для похудения

Щадящая диета — это оптимизированный вариант лечебного питания. Меню состоит из простых блюд и продуктов, полностью восполняющих организм человека основными микроэлементами. Она оказывает наименьший вред для той части организма, при заболеваниях которого рекомендуют щадящую диету.

Смысл щадящей диеты в том, чтобы дать больному или здоровому человеку возможность не ограничивать организм энергией необходимой для нормального функционирования организма, но избавить его от ее избытка.

Щадящая диета — это пятикратный прием пищи, пища комнатной температуры, сбалансированная схема питания и приготовление блюд способом, с наименьшей потерей макро и микроэлементов.

При каких заболеваниях показана щадящая диета

  • Воспаления лимфоузлов
  • Вывод камней из почек
  • Гастрит в хроническом периоде с повышенной или пониженной кислотностью
  • Заболевания желчевыводящих каналов и желчного пузыря
  • Заболевания печени
  • Заболевания суставов
  • Запоры или наоборот диарея
  • Инфекционные заболевания
  • Мочекаменная болезнь
  • Нарушение работы ЦНС
  • Ожирение
  • Острые заболевания ЖКТ
  • Пиелонефрит и хронические воспаления почек
  • Подагра
  • Послеоперационный период
  • Почечная недостаточность
  • Сахарный диабет всех стадий
  • Сердечная недостаточность
  • Сердечнососудистые заболевания
  • Туберкулез
  • Язва желудка, гастрит в период обострения

Как происходит похудение при щадящей диете

Не многие знают, что организм это мощная химическая фабрика, которая не только усваивает вещества из пищи, но способна и способна синтезировать самые важные из них. Лишая организм хотя бы одного, мы запускаем нашу лабораторию, работающую на опережение. Организм задействует колоссальные энергетические ресурсы.

А в продолжении всего времени организм постоянно «тянет» другие вещества из пищи, чтобы подобрать сочетание и воспроизвести нужную формулу. Весь процесс сопровождается колоссальными затратами энергии и постоянным поиском веществ, который мы получаем в виде жуткого голода. Знакомая ситуация, не правда ли?

И что происходит потом? Соскочили с диеты и тысячи килоджоулей, освободившихся в результате холостой работы нашей «лаборатории», мгновенно трансформируются в залежи источника энергии. А попросту говоря в жир. И уж точно мало кто задумывается, что такие запуски это сильнейший стресс, который испытывает организм, сначала чтобы весь сжечь жир и получить огромное количество энергии, а затем чтобы энергию перевести в жир.

Щадящая диета для похудения работает по совершенно другой схеме. Она не ограничивает поступление веществ, их все мы в полной мере получаем из пищи. А значит, избавлены от острого чувства голода, который часто приводит к краху всей системы любой диеты. Такое ограничение калорий самое безопасное.

На первичном этапе, когда организм уже начинает расходовать залежи энергии для жизнедеятельности, щадящая диета для похудения обеспечивает комплекс веществ для полноценного функционирования. Основу же длительного процесса подержания веса, составляет пропорциональное содержание белков, жиров, углеводов и клетчатки входящих в меню щадящей диеты.

Дневное меню щадящей диеты для похудения

  • ВОДА: 1,5 -2 литра негазированной питьевой воды. Если вы не соблюдаете щадящую диету при болезнях почек количество воды неограниченно.
  • КАША: 100-200 грамм каши на воде. Гречневая, овсяная, пшенная, чечевичная.
  • КЕФИР: 0,2 литра кефира. Кефир чередуют с творогом, йогуртом.
  • МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ: 2 ч.л. растительного масла.
  • МАСЛО СЛИВОЧНОЕ: 1 ч.л. сливочного масла. Масло чередуют с жирной сметаной.
  • МОЛОКО: 0,2 литра молока (нежирного). Молоко чередуют с нежирными молочными продуктами.
  • МЯСО: 100-200 грамм постного (нежирного) мяса. Это говядина, телятина и птица. Мясо чередуют с рыбой, печенью, морепродуктами.
  • ОВОЩИ: 300-500 грамм овощей.
  • ФРУКТЫ: 1-3 несладких фруктов. Фрукты чередуют с ягодами.
  • ХЛЕБ: 50-10 грамм хлеба. Кроме хлеба из белой муки. Хлебные сухарики можно.
  • ЧАЙ: 1-2 чашки. Если не любите чай, можно употреблять цикорий, шиповник или мяту, а также кисель, желе или компот.
  • ЯЙЦА: 2 штуки, 2 раза в неделю.

Это меню составляет рацион человека весом 70-80 кг. Если вес больше, добавляем злаки. Если меньше убираем хлеб и каши.

Примерное меню щадящей диеты для похудения на неделю

З: хлеб или сухарик с медом, каша, чай.
2 з: 2 кусочка хлеба с маслом, 1-2 яблока, нежирный сыр или творог.
О: мясной бульон со 150 грамм мяса (курица, говядина), морская капуста, чай.
П: стакан морковного сока, бисквит или злаковое печенье.
У: стакан кефира, 150 грамм печени, овощной салат.

З: хлеб или сухарик, стакан молока, каша.
2 з: стакан овощного или фруктового сока, творог.
О: молочный суп, тушеные овощи, хлеб, чай.
П: йогурт или кефир с кусочком хлеба
У: хлеб, рыба печеная, чай.

З: чай с молоком, хлеб с маслом или сухарики, сыр или брынза.
2 з: фрукты или фруктовый сок, бисквит на кефире или злаковое печенье.
О: овощной бульон, 1 котлета на пару, салат, чай.
П: 2 хлеба с маслом, 2 помидора.
У: стакан молока, кусочек хлеба с медом.

З: хлеб с маслом, чай, каша.
2 з: кефир, фрукты.
О: рыбный бульон, рыба, овощной салат или овощное пюре, чай.
П: печень с овощным салатом
У: стакан молока со злаковым печеньем.

З: кефир или йогурт с бисквитом, каша.
2 з: 2 яйца, салат из овощей.
О: мясной бульон, пюре овощное, чай.
П: творог с фруктами или творожная запеканка.
У: хлеб с маслом, чай.

З: хлеб с маслом, чай
2 з: фрукты, кефир.
О: борщ, рыба на пару, каша, чай.
П: йогурт со злаковым печеньем.
У: стакан молока с хлебом или сухариками.

З: цитрусовый или овощной сок, каша.
2 з: хлеб с сыром или брынзой, овощной салат.
О: грибной бульон, 2 яйца, салат из морепродуктов, чай.
П: хлеб с маслом, чай.
У: фрукты со злаковым печеньем, кефир.

Какие продукты нужно исключить

  • Продукты возбуждающие ЦНС (алкоголь, кофе, энергетики).
  • Сахар.
  • Белая мука и изделия из нее.
  • Фаст-фуд и жареные продукты.
  • Свежеиспеченный хлеб, дрожжевая выпечка.
  • Шоколад.
  • Бобовые.
  • Острые приправы и пряности.
  • Продукты, содержащие консерванты.

А еще лишние килограммы уйдут, если употреблять для похудения масло льняного семени. Читайте об этом .

Эффективно ли обертывание пищевой пленкой? О плюсах и минусах рассказано в статье .

Особенности щадящей диеты при заболеваниях

  • При диабете дополнительно с основной системе вводятся ограничения на животные жиры, желток, печень, углеводы.
  • При заболеваниях сердца сокращается количество углеводов. Жиры употребляются в ограниченном количестве, фрукты осторожно. Чай исключается.
  • При заболеваниях почек основное меню урезается в потреблении белка, чая и воды. Вся пища обессоленная.
  • При гастрите с повышенной кислотностью вводятся ограничения на сырые фрукты и овощи, при гастрите с пониженной кислотностью количество сырых овощей и фруктов максимальное. В обоих случаях мясо, рыбу и морепродукты тщательно перетирают.

Щадящая диета для похудения сама по себе подразумевает изменение в привычках питания и количествах употребляемой пищи. Это не просто ограничение в калориях. Это принятие принципов здорового питания, над которыми тридцать лет трудился советский ученый. Особенность щадящей диеты в том, что вы не получите мгновенную потерю веса. Но конкретный, длительный результат она гарантирует.

100 советов желающим похудеть

Несколько лет назад я нашла эту статью в журнале «Твой стиль» и с тех пор не раз перечитываю и, конечно, пользуюсь.

1. Принимаем решение – есть только сидя. Перекусы стоя, в спешке, на улице приводят к тому, что в результате мы едим больше. Припомним себе – слоны едят стоя.

2. Не докладываем на тарелку понравившееся блюдо, строго придерживаемся правила – довольствуемся тем, что уже положено на тарелку.

3. За покупками отправляемся сытыми, поскольку тогда легче преодолеть искушение купить что-нибудь вкусненькое, чего нам не следовало бы есть.

4. Отправляясь в магазин, составляем список и не покупаем ничего сверх этого.

5. Выходим на прогулку сами или с собакой только после завтрака (а не перед), так как в этом случае сжигаем больше калорий, чем натощак.

6. На второй завтрак или полдник готовим себе заранее и очень мало: горстку сушеных слив, стакан обезжиренного молока, маленький бутерброд с кусочком курицы и салатом или сыром. Лучше всегда иметь под рукой что-нибудь приготовленное заранее, чем сгоряча есть что попало.

7. Если голод докучает вам слишком сильно, съешьте немного фруктов, например, слив (зимой – сушеных), а последнюю косточку задержите во рту. Таким образом вы обманете свой желудок.

8. За едой не отвлекайтесь, не смотрите телевизор, не читайте книг и газет. Сосредоточьтесь на еде, ешьте со вкусом, чтобы потом не упрекать себя за то, что, увлекшись перипетиями сериала, съели в три раза больше, чем хотели.

9. Во время еду, после каждого съеденного куска отложите на минуту нож и вилку. Это нарушение ритма несколько ослабит аппетит, а, следовательно, и съедите вы немного меньше.

10. Готовьте ровно столько, сколько требуется на один раз. Если приготовили больше (экономия времени), то поставьте на стол ровно столько, сколько собираетесь съесть, а остальное – немедленно в холодильник.

11. Не ешьте за один раз больше двух блюд: что-нибудь мясное с овощами и фрукты или кусочек сыру. Многократная смена блюд даже в малых количествах возбуждает аппетит. Именно для этого подаются и острые приправы.

12. Если есть возможность, то обед или ужин лучше разделить на два приема. Например, мясное блюдо с овощами, рисом или макаронами и зеленый салат без ограничений съедаем сразу, а остальное – фрукты или кусочек сыру – через два часа.

13. Каждый кусочек ешьте так, будто это что-то экстра, например, икра, — маленькими порциями, смакуя, задерживая подольше во рту, представляя себе, что каждый кусочек — последний. Тогда, съев меньше, вы, может быть, решите, что вот этот кусочек действительно последний, на нем и конец.

14. Кончайте есть, как только вам покажется, что желудок уже успокоился. Съев одно крутое яйцо, кусочек сыру и немного зеленого салата, мы надолго успокоим чувство голода. Помогут с ним справиться также несколько маленьких кусочков хлеба.

15. Задержитесь за столом после обеда по крайней мере еще на 15 минут, чтобы дать себе время почувствовать состояние спокойной сытости, которое сохранится надолго. Еда на бегу не дает такого эффекта, и вскоре вы снова почувствуете себя голодной.

16. Время еды и количество калорий нужно привести в соответствие с ритмом вашего дня. Больше можно съесть перед работой, нежели после работы. Поэтому лучше дать себе послабление за завтраком, ограничить в обед и уж совсем сдержанно отнестись к ужину, особенно если он непосредственно перед сном.

17. Если получилось так, что вчера вы ели много (минута слабости или именины у тети), то сегодня постарайтесь себя ограничить: какой-нибудь овощной супчик, почти без соли, напиток из трав вместо чая, нежирный творог или молоко — и все! Чтобы было легче перенести это гастрономическое покаяние, разделите эти скромные порции на части, постаравшись, чтобы по количеству их было больше, а по калориям как можно меньше. Хорошо бы продлить это покаяние еще на один день.

18. Жевательная резинка с фруктовым вкусом позволит на какое-то время обмануть желудок.

19. Пейте фруктовые соки, но обязательно смешивая их один к одному с водой. Таким образом вы заполните желудок, притупите чувство голода и уменьшите количество калорий, содержащихся в соках.

20. Если, сидя перед телевизором, вы привыкли грызть печенье или орешки и не можете от этого отвыкнуть, поставьте перед собой тарелку с зеленым салатом.

21. Приготовьте в морозилке кусочки льда из воды, приправленной мятой, ванилью, клубничным соком и т. п. Можно чуть-чуть подсластить. Эти кусочки можно сосать, отгоняя голод, когда он уж очень досаждает.

22. Когда появляется неудержимое желание съесть что-то, чего диета абсолютно исключает, съешьте что-нибудь другое – кусочек хлеба или сыру. Только не ешьте то, чего так желаете, “в последний раз”, потому что часто этот “последний раз” часто оказывается “предпоследним”.

23. Перед тем, как отравиться на прием или на званый ужин, где искушения слишком велики, выпейте стакан кефира или йогурта, или съешьте крутое яйцо (хотя не все диетологи это рекомендуют).

24. Готовя фруктовые соки, не выбрасывайте мякоть. А лучше всего ешьте фрукты целиком. Организму нужна клетчатка, а от фруктовой клетчатки не полнеют.

25. Начинайте обед с большой чашки овощного или куриного бульона (может быть, из постной говядины и даже кубиков). После такого малокалорийного супа, наполнившего желудок, вы съедите гораздо меньше.

26. Приготовьте для себя в пластиковых или картонных стаканчиках замороженные порции напитков с фруктовой мякотью, чтобы использовать их как “перекус”, когда будет подводить желудок.

27. Точно так же можно заморозить крепкий чай.

28. Хорошо бы иметь в запасе соленые или маринованные огурцы. Порезать их на кусочки и понемногу есть, приглушая чувство голода.

29. Если уж появилось непреодолимое желание отведать шоколада, позволим себе один кусочек. Но только вечером и с кусочком хлеба.

30. Начинайте еду с сыра, лучше нежирного. Помните, что лучше съесть порцию сыра, нежели кусок сахару или конфету.

31. Выпейте перед едой 2-3 стакана воды, чтобы наполнить желудок, стимулировать диурез и облегчить удаление из организма жиров.

32. В вашем холодильнике должны находиться только те продукты, от которых не полнеют: обезжиренное молоко, нежирный сыр, постное мясо, яйца, овощи и т.п.

33. Старайтесь как можно больше блюд готовить на один раз, чтобы не искушать себя добавками.

34. Замените классические гарниры морковкой, свеклой, цветной капустой, корневым сельдереем и т.п.

35. Ваш завтрак: яйцо всмятку (можно два), немного куриного мяса, сыр. Эти продукты обеспечивают организм протеином, и к тому же довольно сытные.

36. Можно позволить себе съесть за завтраком бутерброд с сухой нежирной колбасой и горчицей.

37. Постарайтесь есть то, в чем содержится меньше калорий: например, хрустящий (подсушенный) хлеб, тонко намазанный маслом с добавкой горчицы для вкуса.

38. Один из наиболее низкокалорийных напитков – томатный сок, который для вкуса можно заправить чем-нибудь острым.

39. Мясо следует жарить достаточно долго на медленном огне, а чтобы оно не подсохло, не добавляйте масло, а смазывайте мясо горчицей.

40. Чтобы яичница была как можно менее калорийной, добавьте на 2 яйца 1 столовую ложку воды, взбейте и жарьте без масла.

41. Готовя жаркое, поливаем его, чтобы не засушить, не маслом или бульоном, а просто водой.

42. Постное мясо перед тем, как запечь, не шпигуйте салом. Запекать лучше в фольге.

43. Овощной суп готовьте из моркови, лука, петрушки, но вместо картошки добавьте немного нарезанной кусочками тыквы — в ней значительно меньше калорий.

44. Разогревая пищу (мясо, овощи) вместо масла налейте на дно кастрюльки воды или вина.

45. На завтрак очень хороши кукурузные хлопья (с нежирным молоком) – они объемны и низкокалорийны.

46. Покупая хлеб, нужно выбирать не толстые батоны, а лучше тонкие, в которых больше хрустящей корочки и меньше мякиша.

47. Менее калорийная яичница получается из одного яйца и белка трех яиц.

48. Если вы любите сладкий кофе, но хотите меньше употреблять сахара, то пейте кофе без сахара вприкуску с яблоком или запивая глоток кофе глотком воды. Это уменьшит горечь, но аромат кофе сохранится.

49. Можно также попробовать пить горький кофе с зернышком кардамона или перца.

50. Уж если так случилось, что не можете обойтись без алкоголя, то лучше возьмите виски и сильно разбавьте содовой.

51. Компот из яблок можно готовить без сахара, т.к. в яблоках уже содержится сахар (до 15%).Лучше добавьте для вкуса немного корицы, изюма, можно бросить в компот 2-3 груши. Яблоки нужно выбирать не кислые, например, ранет, джонатан и т. п.

52. Готовя соусы для мяса и овощей, лучше заменить оливковое масло йогуртом или нежирной сметаной. Можно также добавить немного винного уксуса и эстрагон.

53. Если вы за завтраком пьете фруктовые соки, то имейте в виду, что лучше всего грейпфрутовый, т.к. он содержит вещества, очищающие почки.

54. Жевательная резинка помогает обмануть чувство голода, но уж если вы выбрали особо строгую диету, то помните, что резинка обычно заключена в сладкую оболочку, и если вы в самом начале ее не выплюните, результат будет таков, будто вы съели 3-4 куска сахара.

55. Любите десерты? Постарайтесь тогда готовить для себя фруктовые желе с большим количеством желатина, а не сахара.

56. Готовя тушеное мясо, положите на дно кастрюльки шкурку, срезанную с сала, причем салом вниз. Сало и в мясо не впитается, и не даст ему подгореть.

57. Горячее и холодное мясо хорошо приправлять томатным соком по следующему рецепту: 750 г. помидоров, нарезанных на четвертушки, 1 мелко нарезанная луковица, протертая долька чеснока, 4 лавровых листа, щепотка чабреца, ложечка сахару, соль и перец по вкусу, полстакана воды. Кипятить 45 минут в закрытой посуде, время от времени помешивая. Перед употреблением процедить.

58. Овощные салаты лучше заправлять небольшим количеством оливкового масла.

59. Диетический майонез можно приготовить, заменив оливковое масло 1-2 желтками яиц, сваренными вкрутую, которые надо растереть вилкой или взбить в миксере с кусочком творога, лимонным соком, базиликом, перцем и петрушкой.

60. Если любите пиццу, то готовьте ее, по крайней мере, без мяса, колбасы и ветчины, а только с овощами, луком и грибами.

61. Паштет можно приготовить и без масла – с молоком, яичным белком, с овощами и фруктами.

62. Мясо лучше жарить на обычной, а не на тефлоновой сковороде – и жарится лучше, и жир из него вытопится.

63. Хорошо бы иметь дома всегда арбуз в холодильнике. Конечно, когда сезон. Кусок арбуза хорошо подавляет аппетит и утоляет жажду.

64. Старайтесь, когда это возможно, избегать жарения на масле (и вообще на жире), лучше варить или готовить на пару. Вареные овощи, например, стручковая фасоль, зеленый горошек вместо масла лучше заправить лимоном, винным уксусом, любыми другими приправами без масла.

65. Для приготовления десертов (которых, впрочем, мы должны избегать), старайтесь по возможности употреблять безкалорийные заменители сахара.

66. Для приготовления блюд, где масло используется как связующий элемент, его лучше заменить массой из протертых овощей, приготовленных на нежирном бульоне.

67. Совсем от употребления сахара отказаться трудно. Но обычный сахар (сахарозу) можно заменить менее калорийными моносахарами – глюкозой.

68. Квашеная капуста – это замечательное диетическое блюдо, малокалорийное, легко усвояемое и богатое витаминами. Ее можно есть как сырую, так и готовить из нее солянки, при условии, что добавлять будем грибы, постную говядину, нежирную колбасу или куриное мясо. Словом, меньше жиров.

69. Взбив яичные белки (это чистый протеин), можно добавлять их в протертые овощи, подавать к кофе вместо молока; омлет можно делать из одних белков.

70. Диетологи рекомендуют есть больше овощей в сыром виде. При составлении овощных салатов помните, что морковь и свекла содержат до 15 % сахара.

71. Приклейте на стене в кухне или на холодильнике собственную фотографию тех времен, когда вы были стройной и красивой. Если все же вы себе на ней не слишком нравитесь, это может быть фотография какой-нибудь суперстройной звезды.

72. Если у вас есть свободное время, не сидите дома без дела. Пойдите на прогулку или найдите себе занятие дома: уберите квартиру, наведите порядок в шкафах, составьте план расходов на месяц или на отпуск. Ведь известно, что когда мы при деле, то и едим меньше.

73. Время от времени полезно окинуть себя взглядом с головы до ног, стоя обнаженной перед зеркалом. Для похудения это будет самый хороший стимул.

74. Если появится страшное желание съесть пирожное или кусочек шоколада, скажите себе: хорошо, съем, но не сейчас, а через 20 мин. За это время может случиться и то, и се, что отвлечет ваше внимание от грешных желаний.

75. Лучше всего, если ваш рацион будет состоять из простой, здоровой и рациональной пищи. Постарайтесь обходиться без деликатесов, которые так возбуждают аппетит.

76. В минуты отдыха занимайтесь упражнениями, основанными на самовнушении. Повторяйте про себя почаще: я красивая, я стройная, я люблю спорт, я ем мало. Эти фразы, “осев” в подсознании, помогут вам разумно и сдержанно относиться к еде.

77. Таким же самым образом внушайте себе, что вам нравится диетические блюда, которые вы вообще-то не любите: йогурт, вареные овощи и т.п.

78. Если вам очень захочется того, что диета не позволяет, подумайте об отрицательных последствиях, скажите себе: стоят ли три приятные минуты трех последующих недель, которые потребуются, чтобы сбросить вес. Конечно, искушение может оказаться сильнее вас, особенно вначале. Но со временем вы станете сильнее.

79. Для начала ставьте перед собой сравнительно несложные цели, легко достижимые, например, похудеть на 1 кг за неделю. Если вам это удастся, то постепенно добьетесь больших успехов.

80. Завяжите на талии шнурок из нейлона или любого другого нерастягивающегося материала. Он моментально подаст сигнал, что вы съели слишком много. Вспомните, как часто юбка, блузка или брюки казались вам слишком тесными после обильного ужина.

81. Предпочтение отдавайте холодной пище, а не горячей. Холодная пища разогревается в организме, на что также уходят калории, она и переваривается дольше, а значит, чувство голода возвращается не так быстро.

82. Напитки тоже пьем холодные. Холодная вода, например в 10 градусов, удаляется из организма, имея 37 градусов. Организм тратит 30 калорий на 1 литр воды, чтобы нагреть эту воду на целых 27 градусов.

83. Купив масло, делим его на 10-граммовые порции, ограничивая тем самым свой ежедневный лимит.

84. Делим также на маленькие порции и растительное масло, используя в день только одну.

85. Очень советуем купить электрогриль. Право, это очень выгодное вложение денег. Запекая мясо и птицу, вы не будете расходовать ни капли масла, жир из мяса в гриле вытапливается, а значит, долой лишние килограммы.

86. Хлеб ешьте ржаной из муки грубого помола. Если хлеб свежий, то лучше подсушить его в тостере.

87. Если любите готовить экзотические блюда, возьмите на вооружение китайскую кухню. Заметьте, мудрые китайцы чаще всего используют рис, овощи, продукты моря, грибы, птицу – то есть все нежирное и низкокалорийное.

88. За праздничным столом применяйте следующую тактику: сначала холодные закуски, холодные напитки, овощи и фрукты. Тогда в желудке останется совсем мало места для второго блюда, как правило, мясного и очень калорийного.

0 89. Не выливайте воду, в которой варились овощи, — на ней можно приготовить прекрасный суп – вкусный и полезный: в таком отваре содержится много полезных веществ.

90. Один или два раза в неделю хорошо устраивать день без углеводов и жиров – только блюда, содержащие белок. За один такой день можно похудеть на 0.5 кг.

91. Салат из овощей и нежирного мяса (говядина из бульона, курица) может быть в любой диете для тех, кто хочет похудеть. Заправьте его таким соусом: 1 ложка майонеза, очень мелко нарезанная луковица, чуть-чуть чеснока и горчицы.

92. Если обед начнем с салата и овощей, содержащих значительное количество сахара (7-8 %), в организме начнет активно выделяться инсулин, который повышает аппетит.

93. Старайтесь пить как можно больше отваров из трав, которые не вызывают активного выделения желудочного сока, но улучшают пищеварение.

94. Хорошо пить также мочегонные травяные отвары. Утром и вечером – 1 ст. такого отвара поможет вам сбросить вес.

95. Хотя бы раз в неделю вместо куска мяса съешьте такой же по объему кусок рыбы.

96. Мясо, птицу, овощи запекайте в алюминиевой фольге – вкусно и не капли жиру. Фольга всегда должна быть на вашей кухне.

97. Так же, как и терка, это очень полезная вещь. Съеденное яблоко – это всего лишь яблоко, а, натерев его на терке и добавив чуть-чуть натертой моркови или капусты, — получите целый салат! Хотя и объем, и калории те же.

98. Для тех, кто соблюдает диету, очень педантично и скрупулезно считает калории: жареное мясо или жареную картошку промокните сначала бумажной салфеткой или папиросной бумагой, чтобы на них осталось как можно меньше жира. (Мы, однако, считаем такой совет на грани идеи “фикс”.)

99. Не забывайте, что в алкоголе содержится большое количество калорий.

100. Хорошо бы иметь в своем гардеробе что-нибудь очень облегающее фигуру, например брюки, которые сидели на вас, как перчатка в тот день, когда вы решили начать борьбу за стройную фигуру. Надев их через некоторое время, получите моральное удовлетворение, что не зря страдали, а также стимул к дальнейшим действиям. Они же предостерегут от искушения нарушить “правила игры”.

Источник: Журнал “Твой стиль” http://www.ediet.ru/s.php/853.htm

Рецепты завтрака для похудения и идеи продуктов

Завтрак — самый важный прием пищи в течение дня, и полезный завтрак поможет вам похудеть здоровым способом. Употребление правильных продуктов в нужное время может обуздать вашу тягу и поддерживать чувство сытости до обеда. Если вы ищете идеи для завтрака, не ищите дальше. Вот некоторые продукты, которые вы можете есть на завтрак. Эти продукты полезны для здоровья и могут помочь вам похудеть.

продукта, которые помогут похудеть

Ниже приведены несколько идей для завтрака, которые наполнят желудок и помогут похудеть.

1. Сэндвич из черного хлеба с огурцами

Черный хлеб считается более здоровым вариантом по сравнению с другими сортами хлеба. Поджарить два ломтика хлеба. Положите ломтики огурца на один ломтик поджаренного хлеба. Посыпьте его черным перцем и накройте другим ломтиком. За считанные минуты вы получите полезный завтрак.

2. Овес

Ничто не может сравниться по полезности с овсом, и если вы пытаетесь похудеть, вы должны включить овес в свой завтрак.Овес содержит мало калорий и содержит такие питательные вещества, как сложные углеводы и белок. Эти два питательных вещества могут дольше сохранять чувство сытости и предотвращать переедание.

3. Поха

Плоский рис, из которого состоит poha , — это не только отличный способ насытить желудок, но и богатый источник витамина В, железа, белка, углеводов и аминокислот. Он считается усилителем метаболизма, который помогает сжигать жир и помогает похудеть.

4. Кукурузные хлопья с молоком

Кукурузные хлопья на обезжиренном молоке — питательный завтрак для тех, кому некогда готовить еду с утра. Он низкокалорийный и поэтому является идеальным вариантом для людей, которые ищут способы похудеть.

5. Сэндвич с яйцом

Вареное яйцо без желтка — самый полезный невегетарианский завтрак, который только можно придумать. Приправьте яичные белки небольшим количеством соли и молотого черного перца и используйте их в качестве начинки для сэндвичей.Употребление яиц может удовлетворить ваши потребности в белке, которые могут заставить вас чувствовать себя сытым, что заставит вас есть меньше.

6. Йогурт

Если вы хотите иметь полезный завтрак, который будет легким для вашего желудка, попробуйте йогурт. В него можно добавить фрукты, мюсли или кукурузные хлопья. Йогурт является хорошим источником белка, благодаря которому вы дольше будете чувствовать себя сытым, так как его переваривание занимает больше времени.

7. Фруктовый салат

Свежие фрукты утром сделают ваш день лучше.Употребление салата из свежих фруктов на завтрак может быть очень полезным для вас, так как в нем мало калорий. Вам следует избегать добавления сахара в него, если вы хотите сохранить его здоровым!

8. Рава Упма

Rawa  (манная крупа) содержит мало жира и является хорошим источником белка, что делает ее идеальной для похудения. Добавьте немного овощей для дополнительного питания и готовьте их на меньшем количестве масла, и вы увидите разницу в своем весе через несколько месяцев.

9. Чилла

Мунг дал чилла — это здоровое сочетание питательных веществ и вкуса.Основной ингредиент этого блюда мунг дал богат белком, который способствует похудению. Когда вы пытаетесь похудеть, используйте очень мало масла для приготовления пищи.

10. Паратха

Paratha готовится из здоровой пшеницы, а когда в нее добавляется чистое топленое масло , она становится очень полезной. Да, люди считают, что при похудении нельзя употреблять топленое масло, но это не совсем так. В настоящее время многие диетологи рекомендуют есть гхи . Хотя количество должно быть меньше.Вы можете есть паратху с простым сабзи или творогом .

Рецепты здорового завтрака для похудения


Начинать свой день с хорошего, здорового завтрака очень важно в любой день; тем более, когда вы пытаетесь похудеть. Вот несколько рецептов завтраков, которые помогут вам похудеть. Эти продукты для завтрака полезны и питательны, а также вкусны.

1. Овес Upma

Включение овса в меню завтрака для похудения является обязательным, поскольку овес способствует похудению . Овес с высоким содержанием клетчатки и низким содержанием калорий. Когда вы будете готовить upma , мы знаем, что вы добавите овощи, что сделает его еще более питательным.

Что вам нужно

  • Овес – 2 стакана
  • Лук репчатый (нарезанный) – 1/4 -го стакана
  • Имбирь (мелко нарезанный) – 2-3 ст. л.
  • Морковь (маленькие кубики) – 1/4 -го стакана
  • Зеленый горошек – 1/4 -го стакана
  • Французская фасоль (измельченная) – 1/4 -го стакана
  • Цветная капуста (разрезанная на мелкие соцветия) – 1/4 -го стакана
  • Помидоры (нарезанные) – ½ стакана
  • Зеленый перец чили (мелко нарезанный) – 2-3 ст.л.
  • Листья кориандра (мелко нарезанные) – 1/4 -го стакана
  • Топленое масло – 2-3 столовые ложки
  • Порошок куркумы – 1 чайная ложка
  • Порошок чили – 1 чайная ложка
  • Листья карри – 4-5 шт.
  • Чанна дал – 2 столовые ложки
  • Семена горчицы – 1 чайная ложка
  • Соль по вкусу

Как сделать

  • Нагрейте 1 столовую ложку топленого масла в сковороде с антипригарным покрытием.Как только топленое масло нагреется, обжарьте овес, пока он не станет светло-коричневым.
  • Переложите овсяные хлопья в миску и влейте туда же 2-3 столовые ложки топленого масла.
  • Добавьте семена горчицы, листья карри, нарезанный лук и имбирь и жарьте, пока лук не станет золотисто-коричневым.
  • Добавьте все овощи и приготовьте их. Не добавляйте помидоры.
  • Когда они будут почти готовы, добавьте помидоры и немного соли.
  • Затем добавьте порошок куркумы и перец чили и хорошенько перемешайте.
  • Добавьте 2 стакана горячей воды, затем добавьте овес.
  • Немного перемешать, накрыть крышкой и дать покипеть 4-5 минут на медленном огне.
  • После приготовления выключите огонь и украсьте листьями кориандра.

2. Далия

Dalia — это дробленая пшеница, один из лучших индийских завтраков для похудения. Поскольку это хороший источник клетчатки и белка, он может дольше сохранять чувство сытости и не дает вам есть больше.Употребление в пищу dalia также может помочь увеличить скорость метаболизма.

Что вам нужно

  • Далия – ½ чашки
  • Мунг дал – 1/4 чашка
  • Имбирь (мелко нарезанный) – 1 ст.л.
  • Морковь (кубиками) – 2 ст.л.
  • Зеленый горошек – 1/4 -го стакана
  • Фасоль французская (измельченная) – 2-3 ст.л.
  • Лук репчатый (нарезанный) – 1/4 -го стакана
  • Помидор (нарезанный) – 1/4 -го стакана
  • Семена тмина – 1 чайная ложка
  • Порошок куркумы – 1 столовая ложка
  • Топленое масло – 2 столовые ложки
  • 1 лавровый лист
  • 1 сушеный красный перец чили
  • Соль по вкусу
  • Вода

Как сделать

  • Вымойте и замочите dalia в воде на полчаса.
  • Вымойте мунг дал и замочите его в воде.
  • Нагрейте немного топленого масла в скороварке; когда топленое масло нагреется, добавьте в него семена тмина, лавровый лист и сушеный красный перец чили.
  • Затем добавьте нарезанный лук и имбирь и жарьте, пока лук не станет золотисто-коричневым.
  • Затем добавьте овощи по одному.
  • Хорошо перемешайте овощи, затем добавьте порошок куркумы и нарезанные помидоры.
  • Процедите воду из dal и dalia .
  • Поместите оба в скороварку и добавьте 1 ½ стакана горячей воды.
  • Посолите и варите три свистка.

3. Панир Паратха


Удивлены, узнав, что панир-паратхи помогают похудеть? Это потому, что панир содержит мало сахара и холестерина и богат кальцием и белком. Панир помогает сохранить желудок сытым в течение более длительного периода, таким образом, ограничивая ваши шансы на употребление нездоровой пищи.

Что вам нужно

  • Мука из разных злаков – 1 стакан
  • Панир (тертый) – 1 чашка
  • Лук репчатый (нарезанный кубиками) – 1/4 -го стакана
  • Зеленый перец чили (мелко нарезанный) – 1-2 ст. л.
  • Имбирь (мелко нарезанный) – 1-2 ст.л.
  • Порошок чили – 2 ч.л.
  • Листья кориандра (мелко нарезанные) – 2-3 ст.л.
  • Соль по вкусу
  • Топленое масло – 4–5 столовых ложек
  • Вода по необходимости

Как сделать

  • Возьмите многозерновую муку в большую миску и добавьте к ней воду, чтобы замесить тесто.Держите это в стороне.
  • В другой миске смешайте панир , нарезанный лук, перец чили, порошок чили, имбирь, листья кориандра и соль.
  • Возьмите из теста небольшой шарик, сделайте в нем углубление и положите на него панир начинку.
  • Запечатайте и раскатайте.
  • Поместите раскатанную паратху на горячую таву .
  • Поджарьте парату с одной стороны, затем переверните и добавьте сверху немного топленого масла .Пусть жарится с другой стороны.
  • Хорошо обжарить с обеих сторон на медленном огне до золотистого цвета.

4. Раги Доса

В южно-индийской кухне есть несколько рецептов завтраков для похудения для вегетарианцев, из которых раги доса является одним из лучших. Ragi — это полезное зерно. Он имеет низкий гликемический индекс и богат кальцием и белком.

Что вам нужно

  • Зерна раги – 1 стакан
  • Урад дал – 1/4 чашка
  • Луковица, разрезанная пополам
  • Соль по вкусу
  • Топленое масло

Как сделать

  • Замочите раги и урад дал в двух отдельных сосудах на ночь.
  • Утром размолоть их по отдельности.
  • Смешайте их в миске и немного посолите.
  • Оставить бродить на 6-8 часов.
  • Нагрейте антипригарное покрытие tawa и вылейте на него чайную ложку топленого масла и намажьте луком.
  • Возьмите немного теста, вылейте его на горячую таву и равномерно распределите по всей поверхности.
  • Убавьте огонь и подождите, пока оно приготовится.
  • Через некоторое время переверните его на другую сторону и поджарьте.
  • Подавайте с чатни из помидоров и зеленого перца чили.

5. Яйцо Бхурджи

Яичный бхурджи — один из самых полезных вариантов завтрака. Его можно есть вместе с чапати , паратхой или хлебом. Для похудения приготовьте яичную бхурджи только из яичного белка и топленого масла вместо обычного растительного масла.

Что вам нужно

  • Яичные белки – 2 шт.
  • Лук репчатый (нарезанный кубиками) – 1/4 -го стакана
  • Зеленый перец чили (нарезанный) – 1 ст.л.
  • Стручковый перец (нарезанный кубиками) – 2-3 ст.л.
  • Морковь (нарезанная кубиками): 2-3 ст.л.
  • Помидоры (нарезанные кубиками) – 1/4 -го стакана
  • Имбирь (мелко нарезанный) – 1 чайная ложка
  • Листья кориандра (мелко нарезанные) – 2-3 ст.л.
  • Гарам масала порошок – 1/4 ч. ч.л.
  • Соль по вкусу
  • Топленое масло для жарки

Как сделать

  • Нагрейте 2–3 столовые ложки топленого масла в антипригарной посуде tawa .
  • Когда топленое масло нагреется, добавьте нарезанный лук, зеленый перец чили и имбирь.
  • Как только лук станет золотистым, добавьте овощи и обжаривайте их 2-3 минуты на медленном огне.
  • Взбейте яичные белки и добавьте их к обжаренным овощам.
  • Добавьте соль и порошок гарам масала и взбейте яйца.
  • Украсьте листьями кинзы.

Итак, есть несколько вариантов здорового завтрака, которые вы можете включить в свой план диеты для похудения.Потеря веса может показаться сложной задачей, но при ежедневном употреблении здоровой пищи и физических упражнений это не будет казаться таким трудным.

Читайте также:

Причины, по которым льняное семя является жизненно важным ингредиентом
Потребление воды стоя: полезно ли это?
Польза Брахми для здоровья, которую следует учитывать

Какой хлеб лучше всего есть для похудения?

Во время похудения эксперты советуют употреблять продукты с очень низким содержанием калорий, в том числе фрукты и овощи.Это также, несомненно, означает, что вы должны сократить потребление продуктов с более высоким содержанием калорий, таких как рафинированные углеводы, такие как хлеб, макароны и картофель. Среди всех этих продуктов не очень легко сократить потребление хлеба, в основном потому, что большинство из нас любит есть хлеб. Общеизвестно, что белый хлеб не очень хорош для похудения, и его следует избегать при любых обстоятельствах, если вы серьезно настроены похудеть. Но не расстраивайтесь, потому что сокращение белого хлеба не означает, что вы должны перестать есть все виды хлеба.Не все виды хлеба вредны для похудения, поскольку они отличаются друг от друга по шкале гликемического индекса (ГИ), а также по калорийности. Итак, вы должны знать, какой хлеб поощрять есть для похудения. Сегодняшняя тема будет основана как раз на хлебцах, которые неплохо влияют на процесс похудения. Мы привлечем некоторые из лучших видов хлеба, которые вы можете попробовать, чтобы контролировать прибавку в весе. Взгляните:

На какие параметры следует обращать внимание при выборе хлеба для похудения?
Белые углеводы вредны, как и белый хлеб.Значит ли это, что вам следует полностью отказаться от белого хлеба? Что ж, белый хлеб не подходит для похудения, поэтому вам следует искать хлеб, который содержит цельную пшеницу или цельные зерна. Не дайте себя одурачить маркетинговыми стратегиями некоторых брендов, которые используют звучащие для здоровья слова, такие как «натуральный» или «мультизерновой» для белого хлеба. Чтобы вас не обманули хитрые маркетинговые стратегии, мы расскажем вам, на какие параметры следует обращать внимание, прежде чем покупать хлеб для похудения.

  • Вам следует выбирать хлеб из 100 % цельного зерна или из 100 % цельнозерновой муки.
  • В идеале ломтик хлеба должен содержать не менее 3 граммов клетчатки.
  • Не покупайте хлеб, содержащий более 3 г сахара.
  • Вам также следует проверить наличие гидрогенизированных масел, кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы или искусственных подсластителей в списке ингредиентов вашего хлеба. Если он содержит что-либо из следующего, просто пропустите его покупку.

Итак, какой хлеб можно есть, когда вы пытаетесь похудеть?

В этом разделе мы расскажем вам о хлебе, который не расстроит вашу тележку для похудения 😛

  • Хлеб Иезекииль: Этот хлеб представляет собой чистый ассортимент органических проросших цельных зерен, содержащих несколько различных видов злаков и бобовых.Кроме того, он полностью без сахара. Он также содержит большое количество белка из-за наличия в списке ингредиентов двух видов пророщенных бобов. Наряду с контролем уровня сахара в крови, это также помогает снизить уровень сытости. Вы можете найти этот хлеб в любом супермаркете.
  • Цельнозерновой хлеб: Этот хлеб гораздо лучше подходит для похудения по сравнению с белым хлебом, поскольку он не содержит обработанной муки. Он сделан из более нерафинированной версии муки, которая содержит относительно больше клетчатки, витаминов и минералов.Кроме того, этот хлеб имеет более низкий индекс ГИ, чем белый хлеб, что означает, что употребление этого хлеба уменьшит вашу тягу к голоду и поможет вам в вашем путешествии по снижению веса. Перед покупкой следует учитывать на этикетке 100% цельнозерновую муку, 3 грамма клетчатки и 3 грамма сахара на ломтик.
  • Цельнозерновой хлеб: Это еще один вариант полезного хлеба, который можно есть для похудения. Будучи сделанным из 100% цельного зерна, этот хлеб намного ниже по калорийности, чем белый хлеб.Он также имеет большую питательную ценность и содержит большое количество клетчатки. Для этого хлеба вы также должны искать 3 грамма клетчатки и 3 грамма сахара на ломтик.
  • Хлеб на закваске: Это один из лучших видов хлеба для людей, которые хотят сбросить лишние килограммы. Хотите знать, почему? Он превосходит цельнозерновой и цельнозерновой хлеб в снижении чувства голода. Этот хлеб готовится путем брожения теста в течение нескольких дней и, следовательно, оказывает длительное воздействие на организм.
  • Льняной хлеб: Еще один отличный вариант для людей, пытающихся похудеть. Этот хлеб обладает огромными питательными свойствами, так как содержит полезные витамины и минералы, такие как марганец, калий и селен, незаменимые жирные кислоты, пищевые волокна и фитоэстрогены. Это помогает организму легко сжигать калории и препятствует накоплению жира в организме. В любом случае, если вы любите семена льна, вы можете легко включить этот хлеб в свой рацион.
  • Ржаной хлеб: Этот хлеб также может быть полезным для вас, поскольку он богат клетчаткой, белком, калием, кальцием, железом, фосфором, магнием, марганцем, витамином B-1, фолиевой кислотой, тиамином, никотиновой кислотой и антиоксидантами.Потребление этого хлеба уменьшает вздутие живота и помогает уменьшить жировые отложения. Он также не содержит пшеницы, поэтому содержит больше клетчатки и имеет меньшую калорийность, чем белый хлеб.
  • Овсяный хлеб: Хотите снизить потребление углеводов и жира? Тогда овсяный хлеб — это здоровый выбор для ваших блюд. Он не только содержит большое количество углеводов в списке ингредиентов, но и способствует более медленному пищеварению. Вы должны есть овсяный хлеб вместо обычного хлеба. Это поможет вам дольше оставаться сытым и меньше есть.
  • Цельнозерновой лаваш: Идеальный выбор для тех, кто хочет, чтобы хлеб содержал необходимые витамины и минералы. Этот хлеб помогает снизить риск холестерина и высокого уровня сахара в крови. Он также добавляет меньше калорий, чем обычный хлеб, и способствует меньшему набору веса.
  • Хлеб из коричневого риса: Все, что коричневого цвета, полезно для тела. Как и коричневый рис, даже хлеб из коричневого риса также является полезным для вас видом хлеба. Он снижает индекс сытости и сохраняет вас полными энергии, контролируя потребление калорий и нежелательного сахара в вашем рационе.Вы можете попробовать это для похудения.
  • Хлеб без глютена: Если вы пытаетесь похудеть, рекомендуется потребление продуктов без глютена. Таким образом, вы, безусловно, можете попробовать это для управления весом.

Какой хлеб вы планируете попробовать, чтобы похудеть? Дайте нам знать в комментариях ниже.

8 преимуществ черного хлеба, которые заставят вас включить его в свой рацион

В последнее время черный хлеб приобрел популярность как более полезный вид хлеба.

Любители фитнеса считают его любимым перекусом. Это может быть в первую очередь потому, что он сделан из значительного количества цельнозерновой муки, такой как пшеничная или ржаная, и использует много других полезных ингредиентов.

Но есть ли у них преимущества перед другими сортами хлеба? Заставляют ли эти преимущества включать черный хлеб в свой рацион? Давайте узнаем!

Что такое черный хлеб?

Черный хлеб — известный сорт хлеба, которым наслаждаются люди со всего мира.Когда дело доходит до приготовления этого хлеба, в каждом регионе есть свои особенности и рецепты. Он сделан из значительного количества цельнозерновой муки, такой как ржаная или пшеничная.

Для окрашивания таких кусочков хлеба можно использовать такие ингредиенты, как карамель или патока. Кроме того, он сохраняет зародыши и отруби пшеничной муки, что делает его идеальным для людей, заботящихся о своем здоровье. Пять основных составляющих черного хлеба включают пшеничную муку, воду, соль, сахар и дрожжи.

Brown Bread Nutrition


Питательные вещества, содержащиеся в 100 граммах черного хлеба:

  • 12 граммов белка
  • 43 грамма углеводов
  • 3.5 г жира
  • 0,7 г насыщенных жиров
  • 1,6 г полиненасыщенных жиров
  • 4,3 г сахара

Он также богат питательными веществами, такими как витамин Е, витамин К, витамин В, рибофлавин, тиамин, ниацин, фолиевая кислота , углеводы, фолиевая кислота, магний и клетчатка.

Как выбрать черный хлеб


Вот несколько вещей, которые вы должны помнить при выборе черного хлеба.

  • Всегда выбирайте свежий черный хлеб. Вы можете сделать это, обращая внимание на такие факторы, как аромат и текстура хлеба.
  • Проверьте дату изготовления, упаковку и срок годности.

Польза черного хлеба


Читайте дальше, чтобы узнать о пользе черного хлеба для здоровья.

1. Снижает риск сердечных заболеваний


Черный хлеб содержит цельнозерновые продукты, которые снижают риск сердечных заболеваний. Согласно обзору многочисленных исследований, порция цельнозерновых продуктов весом 28 г может снизить риск сердечных заболеваний на 22%.

Это потому, что они помогают снизить уровень холестерина и поддерживать кровяное давление.

2. Способствует опорожнению кишечника


Действуя как естественное слабительное, черный хлеб способствует опорожнению кишечника. Поскольку это отличный источник клетчатки, которая увеличивает вес стула, черный хлеб ускоряет поток веществ через кишечник. Людям с проблемами геморроя и запорами обязательно стоит попробовать черный хлеб.

3. Может снизить риск инсульта


Цельные зерна, содержащиеся в черном хлебе, могут снизить риск инсульта.Это потому, что они содержат такие соединения, как антиоксиданты, витамин К и клетчатку. Согласно анализу 6 исследований, у людей, которые ели больше всего цельнозерновых продуктов, риск инсульта был на 14% ниже, чем у тех, кто ел меньше всего.

4. Добавляет много витаминов и минералов в ваш рацион


Черный хлеб содержит множество витаминов и минералов. Это мощный источник витамина В, витамина Е и витамина К. Добавление его в свой рацион зарядит вас энергией на весь день.

5.Снижает риск ожирения


Употребление пищи, богатой клетчаткой, может предотвратить переедание, быстро насыщая вас. Черный хлеб – продукт, богатый клетчаткой. Именно поэтому многие специалисты рекомендуют его для похудения.

6. Может уменьшить гипертонию


Многие считают, что 1-2 ломтика черного хлеба помогают снять стресс. Это связано с тем, что цельнозерновые продукты выделяют гормоны счастья в мозг. Черный хлеб может выделять серотонин, нейротрансмиттер, который приносит счастье и хорошее самочувствие.Кроме того, это также позволяет вам лучше спать и снижает гипертонию.

7. Поддерживает здоровое пищеварение


Знаете ли вы, что клетчатка, содержащаяся в цельнозерновых продуктах, может поддерживать здоровое пищеварение различными способами? Некоторые волокна в цельных зернах действуют как пробиотики. Таким образом, они могут помочь накормить ваши полезные кишечные бактерии, которые жизненно важны для здоровья пищеварения.

8. Может уменьшить хроническое воспаление


Основной причиной многих хронических заболеваний является воспаление. Некоторые данные из прошлого свидетельствуют о том, что цельные зерна, содержащиеся в черном хлебе, могут помочь уменьшить воспаление.Это потому, что цельные зерна, как правило, богаты клетчаткой, которая помогает при воспалении. Согласно исследованию, женщины, которые ели больше цельного зерна, реже умирали от хронических заболеваний, вызванных воспалением.

Черный хлеб от диабета


Продукты, содержащие много углеводов, могут вызвать резкий скачок уровня сахара в крови у людей. Хотя многие виды хлеба богаты углеводами, сегодня всегда можно выбрать более здоровые варианты.

Принимая решение о том, какой хлеб купить больному диабетом, следует внимательно прочитать информацию о пищевой ценности.По данным Американской диабетической ассоциации, люди с диабетом должны выбирать цельнозерновой хлеб или черный хлеб вместо белого хлеба.

Это связано с тем, что цельнозерновые продукты имеют более низкий гликемический индекс, что делает их более подходящими для контроля уровня глюкозы в крови. В результате они не так быстро влияют на уровень глюкозы в крови, как рафинированные углеводы.

белый хлеб Vs Brown Bread

белый хлеб

Brown Bread



Читайте также: 10 преимуществ молока с медом, о которых вам следует знать!

Подведение итогов о пользе черного хлеба

Черный хлеб полезен для здоровья.

Черный хлеб также богат клетчаткой, которая улучшает пищеварение, хотя люди с непереносимостью глютена должны избегать пшеницы, ячменя и ржи.

Ешьте его каждый день для улучшения здоровья и долголетия.

В целом, черный хлеб может быть полезен, если употреблять его в умеренных количествах и не иметь аллергии или непереносимости.

Часто задаваемые вопросы

1) Можно ли есть черный хлеб каждый день?

Да, черный хлеб можно есть каждый день, только не переусердствуйте.Вы можете съесть 4-4,5 ломтика черного хлеба, не беспокоясь о своем здоровье. Клетчатка, витамины и минералы в черном хлебе делают его полезным для здоровья. Он регулирует перистальтику кишечника, снижает уровень холестерина и держит уровень сахара в крови под контролем.

2) Увеличивает ли вес черный хлеб?


Черный хлеб богат клетчаткой, благодаря которой вы будете чувствовать себя сытым в течение долгих часов. Кроме того, он еще и низкокалорийный. Таким образом, употребление черного хлеба в умеренных количествах не приведет к увеличению веса.

3) Каковы недостатки черного хлеба?


У черного хлеба могут быть некоторые недостатки, на которые следует обратить внимание, которые упомянуты ниже.

  • Если в детстве вы ели белый хлеб и продукты из рафинированной муки, вам может показаться, что цельная пшеница имеет неприятный горький вкус.
  • Продукты из цельного зерна обычно очень плотные, и некоторым людям они могут не понравиться.

Хотите похудеть? Начните с изменения этих 5 нездоровых пищевых привычек

Основные моменты
  • Существует несколько вредных привычек в еде, которые могут привести к резкому увеличению веса
  • Одной из основных проблем является «неосведомленность»
  • Если нужно похудеть, изменение образа жизни является важным критерием

На вес -Всплеск потерь помните о нескольких возможных привычках, нарушающих диету, к которым вы подкрадываетесь, даже не подозревая об этом.Каждая такая привычка может полностью саботировать ваши усилия по снижению веса. Чтобы сломать тенденцию к нездоровому питанию, сначала вам нужно выявить эти ошибочные привычки.

Шрейя Катьял, диетолог, диетолог и основатель Diets & More перечисляет некоторые из наиболее распространенных вредных привычек в еде и образе жизни, которые могут привести к набору лишних килограммов.

Читайте также:  Развенчаны 10 самых популярных мифов о диетах

Проблема всех, кто пытается похудеть, — это «неосведомленность».Многие из нас не знают, что определенные привычки в еде, которым мы следуем, приносят нашему телу больше вреда, чем пользы. От старых привычек трудно избавиться, но если кто-то серьезно относится к здоровому питанию и похудению, ему сначала нужно понять нездоровые привычки в еде, а затем полностью отказаться от них, говорит Шрея Катьял.

Нутрициолог и диетолог также добавил: «Путь избавления от этих привычек будет непростым, но если попрактиковаться, можно легко достичь своих целей. Не торопитесь и избавляйтесь от этих вредных привычек через определенные промежутки времени.

Попрощайтесь с вредными привычками в еде и приведите себя в форму

Читайте также:  Выведите эти токсины с помощью 5 лучших советов по детоксикации

1. Смешивать нехорошо: не смешивайте разные формы углеводов одновременно

Знаете ли вы, что правильное сочетание продуктов питания является важным критерием для похудения? Мы часто комбинируем роти и рис, лапшу с рисом или макаронами, хлеб и роти. Все это может привести к чрезмерному набору веса. Они известны как «Плохие сочетания продуктов».’ Предпочтительно принимать только одну форму углеводов за раз. Сочетание различных форм углеводов приводит к перееданию.

2. Излишество во всем плохо: не смешивайте вместе овощи, творог и бобовые



Это еще одна распространенная нездоровая привычка в еде, которой многие из нас склонны следовать, даже не подозревая, что это может привести к увеличению веса. Мы объединяем по крайней мере две вещи либо с роти, либо с рисом.Скажем, например: мы едим роти с овощами и бобовыми и/или творогом; или иногда мы выбираем рис с бобами и творогом. Несмотря на то, что употребление овощей, бобовых и творога полезно для здоровья, смешивание всего вместе дает слишком много калорий за один раз.

Совет: Ешьте по одной порции вместе с роти/рисом. Смешивать нехорошо, когда вы пытаетесь сбросить эти килограммы.

3. Cookie Monster: не ешьте печенье, сухари или печенье с высоким содержанием клетчатки с чаем

У нас обычно 2-4 печенья к чаю.Не так ли? Но знаете ли вы, что одно печенье с высоким содержанием клетчатки или пищеварительного печенья составляет 30-40 калорий. Теперь вы можете себе представить, сколько калорий будет в шоколадном кремовом бисквите или печенье. С другой стороны, все виды печенья, бисквитов, сухариков сделаны из разрыхлителя, сахара, соли и не без масла. Мы часто бездумно съедаем много печенья в течение 5 минут, пока пьем чай. Результат – мы потребляем слишком много калорий. Эти пустые калории даже не дают нам ощущения сытости, поскольку они не содержат никаких питательных веществ.

Краткий совет: Вместо этих «пустых калорий» (продукты, не содержащие питательных веществ и содержащие только калории), полезнее есть жареные на топленом масле маханы, бхуна-чана, жареные орехи из соевых бобов, закуску из воздушного коричневого риса и многое другое.

4. Не переусердствуйте: не ешьте основное блюдо и десерт вместе

Мы так привыкли есть десерт или что-то сладкое сразу после ужина. Что ж, пришло время перемен, если вы хотите похудеть.Примите это за эмпирическое правило — еда может закончиться, не насытив пристрастия к сладкому.

Сладкое блюдо/десерт содержит не менее 300-400 ккал, что иногда может быть даже больше, чем основное блюдо. Итак, если вы пытаетесь похудеть, но не можете контролировать свою тягу к сладкому, то вот совет: ешьте десерт или сладкое блюдо в качестве основного приема пищи, а не после ужина. Другой вариант — съесть небольшой кусочек джаггери после еды; это поможет обуздать тягу к сладкому.

5. Чай всегда не лучшая идея: не смешивайте твердые вещества с жидкостями

Не следует смешивать твердые вещества и жидкости. Пить чай/зеленый чай сразу после еды — еще одна очень распространенная привычка. В чае есть кофеин, и этот ингредиент мешает усвоению пищи нашим организмом. Таким образом, следует избегать любого приема чая, зеленого чая, кофе или любых других жидкостей сразу после основных приемов пищи. Поддерживайте интервал не менее 40-45 минут, прежде чем принимать любую форму жидкости после основных приемов пищи.

Зеленый чай ни в коем случае нельзя принимать во время еды. Зеленый чай лучше пить перед едой, а не после нее. Употребление зеленого чая перед любыми основными приемами пищи помогает активировать обмен веществ в нашем организме.

Об эксперте: Шрея Катял, нутрициолог, диетолог и основатель Diets & More

Диетолог Шрея Катял стремится изменить образ жизни, чтобы мотивировать всех к более здоровой версии «себя». Имея диплом в области диетологии, питания и здоровья, она занимается этим уже много лет.

Допустимые консервы и фасованные продукты

Поздравляем с завершением бесплатной программы McDougall. Теперь у вас есть инструменты, необходимые для восстановления крепкого здоровья. Не забудьте сохранить простоту с несколькими вашими любимыми блюдами и воспользоваться удобством готовых блюд.

Ниже представлен наш обновленный список консервированных и упакованных пищевых продуктов, которые можно использовать в программе McDougall. Критерии включают отсутствие продуктов животного происхождения, ограниченное количество соевого белка, небольшое количество добавленных масел или их полное отсутствие, а также минимум добавок и рафинации.Всегда проверяйте список ингредиентов перед покупкой любых продуктов. Ингредиенты могут измениться, например, добавление масла в продукт, который ранее соответствовал требованиям. Список далеко не полный; мы приглашаем вас предложить предложения для будущих обновлений и периодически проверять наличие новых дополнений.

См. больше статей


Заменители молока (насыщенные)

Соевое молоко
Шелк несладкий

Миндальное молоко
Миндальный бриз, несладкий
Миндальный бриз, несладкая ваниль
Шелк, несладкий
Шелк, несладкая ваниль

Овсяное молоко
Элмхерст

Молоко из кешью
Шелк без сахара

Примечание. Это лишь некоторые из вариантов, которые нам нравятся.Вы найдете эти продукты в большинстве крупных продуктовых магазинов. Важно отметить, почему мы выбрали эти продукты, которые вы должны искать среди других заменителей молока, это то, что они не содержат добавленных сахаров, имеют низкое содержание жира и минимальное количество ингредиентов.


Желе, джемы и сиропы

365
Фруктовые пасты

Anderson’s
Чистый кленовый сироп

Aunt Patty’s
Сироп из коричневого риса

Канадская ферма
Фруктовые пасты

Дж.M. Smucker Co.
Smucker’s Simply Fruit; Красная малина, клубника, персик и т. д.,

Kozlowski Farms
Чатни, фруктовые джемы и желе

Lundberg Family Farms
Сироп из коричневого риса Sweet Dreams

Многие производители
Чистый мед

Поланер
Все фрукты (джемы)

Roland
Фруктовые пасты

Shady Maple Farms
Кленовый сироп

Sorrell Ridge Farm
Sorrell Ridge 100% фруктовые пасты

Spring Tree Corp.
Чистый кленовый сироп

St. Dalfour
100% фруктовый джем


Соусы для барбекю и кетчуп

Существует множество соусов для барбекю и кетчупов, совместимых с диетой Макдугалла. Пожалуйста, внимательно проверяйте этикетки и выбирайте продукты с низким содержанием сахара и соли и избегайте продуктов с добавлением масла.


Ингредиенты для выпечки

Argo
Разрыхлитель без содержания алюминия

Arrowhead Mills
Мука в ассортименте (органическая, неотбеленная, пророщенная и т. д.))

Bob’s Red Mill
Заменитель яиц, разрыхлитель без содержания алюминия, небеленая мука, цельнозерновая мука для выпечки

Ener-G Foods
Заменитель яиц, разрыхлитель без содержания алюминия

Король Артур
Небеленая мука

Румфорд
Разрыхлитель без алюминия

Wondercocoa
Обезжиренный какао-порошок

365
Разрыхлитель без алюминия, цельнозерновая мука для выпечки


Попкорн

Boston’s
Обезжиренная кукуруза кармель

Little Bear Organic Foods
Органический попкорн для микроволновки, легкий органический попкорн, без соли и масла

Trader Joes
Обезжиренная кукуруза кармель


Рисовые и кукурузные лепешки

Glenn Foods
Угощение из коричневого риса

Семейные фермы Лундберг
Рисовые лепешки; Дикий рис, коричневый рис, сладкий моти.Попкорн, Тамари с водорослями, Кунжут Тамари, Коку Кунжут

Quaker Oats Co.
Рисовые лепешки; Слегка соленый и без соли

Real Foods
Кукурузная мука

Trader Joe’s
Мини-рисовые лепешки; Обычная, карамельная кукуруза

Westbrae Natural Foods
Рисовые лепешки: терияки с кунжутом, двойной кунжут, чеснок с кунжутом


Крекеры

Bremner Food Group
Натуральный рис-крисп-обезжиренный

Devonsheer
Органический тост Melba без добавок

Edward & Sons
Запеченный коричневый рис

Финн Крисп
Тонкие чипсы

Крекеры Hol Grain
Коричневый рис

Kavli
Kavli Норвежские хрустящие хлебцы

Крекеры Mary’s Gone
Крекер Original Seed Cracker, тмин, черный перец, зелень, лук (с более высоким содержанием жира)

Старый Лондон
Лепешки JJ Flats

Ривита
Хлебцы

San-J International
Крекеры из коричневого риса

Trader Joe’s
Восточные рисовые крекеры, пикантные тонкие рисовые мини-крекеры, пикантные тонкие мини-крекеры с несколькими семенами, кукурузные лепешки

Venus Wafers, Inc.
Обезжиренные крекеры; Черный перец, садовые овощи, чеснок и травы, мультизерновые

Wasa
Хлебцы Wasa, Lite Rye, Hearty Rye, Sourdough Rye, Multi Grain

Westbrae Natural Foods
Крекеры из коричневого риса

Whole Foods Market/365
Плетеная пшеница

Yaya’s Raw Rah
Органические крекеры


Крендельки

J & J Snack Foods
Супербрецели (замороженные)

Newman’s Own Organics
Баварские обезжиренные крендельки

Snyder’s of Handover
Твердые крендельки на закваске, кусочки на закваске, палочки из овсяных отрубей

Wege Pretzel Co.
Твердые крендельки


Хлеб

Пекарня на улице Альварадо
Безмасляный хлеб и рогалики, лепешки из пророщенной пшеницы

Amber Farms
Макароны с морковью, макароны из цельнозерновой муки, макароны со шпинатом

Хлеб на всю жизнь
Хлеб из 7 злаков с проросшими зернами, Хлеб из пророщенной пшеницы с изюмом, Хлеб из пророщенной ржи

Пекарня Brother Juniper’s Bakery
Хлеб без масла; 100% цельная пшеница, мультизерновая

Бернс и Рикер
Криспини

Cedarlane Foods:
Обезжиренные цельнозерновые лепешки, цельнозерновой лаваш

Пекарня Dallas Gourmet Bakery
Корочка для пиццы Kabuli

Food for Life
Иезекииль, Лепешки с проросшими зернами

Пекарня French Meadow
Хлеб с коричневым рисом French Meadow

Garden of Eatin’, Inc.
Библейский хлеб — обычный, без соли, тонкий-тонкий хлеб, шведская рожь, слоеный лаваш

Зерновые
Моти; Равнина, Изюм, Корица, Полынь

Great Harvest Bread Co.
Пекарня Great Harvest; Мед из цельнозерновой пшеницы, 9 зерен, ржаной лук, укроп, деревенский белый

Ian’s
Цельнозерновые панировочные сухари

International Baking Co.
Г-н Пита

Lifestream Natural Foods
Хлеб Essene

Горный хлеб
Без масла, тонкие, как бумага, обертки всего из 3 или 4 ингредиентов.Ячмень, кукуруза, овес, натуральная органическая пшеница, рис, рожь, оригинальная белая, семена чиа, полба

Nature’s Hilights, Inc.
Корочка для пиццы с коричневым рисом

Nature’s Path Foods
Манный хлеб

Nokomis Farms
Country Loaf-Sourdough

Norganic Foods Co.
Катенброт (ржаной хлеб)

Хлеб Oasis
Обеденные ракушки Creative Crust

Pacific Bakery
Древняя пшеница; Цельнозерновой хлеб из полбы, Многозерновой хлеб из полбы, Цельнозерновой хлеб из полбы с корицей и изюмом, Белый хлеб из полбы с корицей и изюмом, Белый многозерновой хлеб из полбы с семенами льна, Цельнозерновой ржаной хлеб, Цельнозерновой хлеб камут, Цельнозерновой хлеб камут с корицей Хлеб с изюмом, Белый хлеб Камут, Хлеб из древних злаков, Старинные пшеничные рогалики, Многозерновой хлеб на закваске, Бездрожжевой цельнозерновой хлеб, Цельнозерновой просо, Многозерновой хлеб с семенами льна

Pure Grain Bakery
Pumpernickel, Gourmet Rye и многое другое

Ривита
Хлебцы

Сухарики
Корка для пиццы с органическим коричневым рисом

Соевое масло Co.
Крошки тортильи

Whole Foods
365 Органические обезжиренные лепешки

Whole Kids Organic
Вафли


Консервированные томатные продукты

Beatrice/Hunt-Wesson
Томатная паста без добавления соли, томатный соус без добавления соли, тушеные помидоры без добавления соли, целые помидоры без добавления соли

Contadina Foods
Томатное пюре, томатная паста

Del Monte:
Томатный соус, томатная паста, нарезанные кубиками помидоры, помидоры с кусочками, тушеные помидоры; Каджунский рецепт, мексиканский рецепт, итальянский рецепт и тушеные помидоры в оригинальном стиле с луком, сельдереем и зеленым перцем

Eden Foods
Измельченные помидоры, нарезанные кубиками помидоры с зеленым перцем чили, нарезанные кубиками помидоры, целые помидоры рома, целые помидоры с базиликом

Muir Glen Organics
Консервированные помидоры Томатные продукты

Поми
Протертые помидоры, нарезанные помидоры

Progresso Quality Foods
Томатная паста, томатное пюре, протертые помидоры, целые очищенные помидоры, нарезанные кубиками помидоры, нарезанные кубиками помидоры с итальянскими травами, жареные на огне измельченные помидоры, жареные нарезанные кубиками помидоры

S & W Foods
Готовые нарезанные очищенные помидоры, томатный соус, толстые и ломкие, тушеные помидоры, жареные нарезанные кубиками помидоры

Trader Joe’s
Томатный соус


Соусы для спагетти

Beatrice/Hunt-Wesson
Соус для пасты Healthy Choice с чесноком и травами, традиционный соус для пасты, супер-овощной соус Primavera с кусочками

Muir Glen
Органические соусы для пасты; Гриб Маринара, Гриб Портобелло

Поми
Соус Маринара

Trader Joe’s
Обезжиренный органический классический томатный соус для пасты, обезжиренный органический соус из сладкого перца

Древо жизни
Обезжиренный соус для пасты

Ventre Packing Co.
Обезжиренный соус для пасты Энрико

Walnut Acres
Помидоры и базилик с низким содержанием натрия


Консервированные и бутилированные бобы и овощи

365
Фасоль в бутылках, консервированная фасоль

Beatrice/Hunt-Wesson
Жареные бобы Rosarita обезжиренные

Bush Bros.& Co.
Консервированная фасоль, вегетарианская фасоль Deluxe

Eden Foods
Органические бобы; Адуки, черный, горох с черными глазами, черные соевые бобы, масляная фасоль, каннеллини, гарбанзо, великая северная, почка, морская фасоль, пинто, маленькая красная фасоль

Goya Foods
Консервированные бобы

Х.J. Heinz
Вегетарианская фасоль в томатном соусе

Little Bear/Bearitos
Обезжиренная традиционная жареная фасоль, обезжиренная жареная фасоль с чили, обезжиренная черная фасоль, жареная фасоль

Mercantile Food Co.
Консервированные бобы; Почка, темно-синий, черный и т. д.

Progresso Quality Foods Co.
Фасоль каннеллини, черная фасоль и т. д.

S&W Fine Foods
Запеченная фасоль с медовой горчицей, запеченная фасоль с кленовым сахаром, пинкитос, белая фасоль, фасоль чили с перцем чипотле, фасоль с кленовым сиропом, бобовый салат «Гастроном», смешанный бобовый салат, салат с укропом, суккоташ, садовый стиль Салат с макаронами, Chili Makin’s, красная фасоль в стиле Луизианы, фасоль чили, черная фасоль, карибский рецепт, рецепт Нью-Йорка, рецепт Санта-Фе, рецепт Сан-Антонио

Trader Joe’s
Чили с фасолью, чили с черной фасолью

Westbrae Natural Foods
Органические консервированные бобы; Чили, Гарбанзо, Великий Северный, Почки, Чечевица, Пинто, Красная, Салатные бобы, Суповые бобы, Соевые бобы, Запеченные бобы


Замороженный картофель

Бель-Эйр
Оладьи

Cascadian Farm
Органический картофель по-деревенски, органические оладьи

Дж.R. Simplot Co.
Картофельные котлеты Okray’s Hash Brown

Mr. Dell Foods
Оладьи

Ore-Ida Foods
Оладьи, картофель O’Brien

Pacific Valley Foods
Натуральные тертые картофельные оладьи, рубленые картофельные оладьи по-южному, жареные картофельные дольки, картофель, нарезанный морщинками

Reser’s Fine Foods
Оладьи

Просто картофель
Нарезанный кубиками картофель с луком, тертые картофельные оладьи, ломтики домашнего стиля, дольки красного картофеля

Сно Пак Фудз Инк.
Картофель O’Brien C&W (California & Washington) Foods; Целый красный картофель


Блюда из фасоли и овощей (замороженные или охлажденные)

Birds Eye
Свежий рис на пару, смесь свежего жареного красного картофеля на пару, смесь свежего риса и овощей на пару, смесь C&W Ultimate Southwest

ПРИМЕЧАНИЕ: Birds Eye производит много замороженных блюд и овощных смесей, но лишь некоторые из смесей и «полноценных блюд» не содержат масла и других нежелательных ингредиентов — обязательно прочитайте список ингредиентов.

Cascadian Farms
Органические сытные смеси, смеси рисовой цветной капусты

Зеленый гигант
Рисовые овощи, овощные спирали


Макаронные изделия

Примечание. Мы предпочитаем, чтобы вы по возможности выбирали цельнозерновые макаронные изделия, однако мы разрешаем использовать рафинированную муку, когда вариант из цельного зерна недоступен.

Древний урожай
Паста с киноа

Bionaturae
Органическая паста — цельнозерновая и без глютена

Cucina & Amor
Органическая паста, картофельные ньокки, безглютеновые ньокки, цельнозерновые ньокки

Пищевые продукты DeBole’s Nutritional Foods
Органические макаронные изделия, пасты без глютена

Eden Foods
Импортные японские макароны (удон, соба, гречка, кудзу и т. д.)), Органические пасты из 100% цельнозерновой пшеницы

Food for Life Baking Co.
Цельнозерновые макароны Ezekiel 4:9 с проросшими зернами

Golden Grain
Паста из 100% цельнозерновой пшеницы

Jovial Foods
Безглютеновый коричневый рис: локти, маникотти, лазанья, фарфалле, казеречче, феттучини и т. д.

Lotus Foods
Тайская лапша с рисом

Паста Lundberg
Спагетти из коричневого риса, Пенне из коричневого риса, Ротини из коричневого риса

Наследие природы
Паста из цельнозерновой полбы

Ronzoni Foods Corp.
100% органические продукты, без глютена и т. д.

Сэм Миллс США
Макаронные изделия из 100% кукурузы

Tinkyada
Паста из коричневого риса, паста из белого риса, паста из органического коричневого риса


Консервированные супы

Amy’s
Органические обезжиренные супы

Андерсена
Гороховый суп

Blue Chip Group
Основа для вегетарианского куриного бульона быстрого приготовления

Health Valley Foods
Овощной бульон, органический гороховый суп, обезжиренные супы; 14 овощных супов, овощной ячмень, кукуруза и овощи, 5 бобовых овощей, помидоры, горох и морковь, чечевица и морковь, черная фасоль и овощи.Обезжиренные супы с каротином; Italian Plus, Super Broccoli, органический томатный суп

Imagine Foods
Овощной бульон, без куриного бульона

Muir Glen
Органический томатный суп, органический горох по-домашнему

Pacific Foods of Oregon
Овощной бульон, Грибной бульон

Simply Organic
Органическая чечевица и петрушка, органический желтый горох

Trader Joe’s
Гороховый суп, дуэт из фасоли и овощей, томатно-овощной суп, швабский рисово-овощной суп

Walnut Acres
Кубинская черная фасоль, средиземноморская чечевица, чили с четырьмя бобами, имбирная морковь

Westbrae Natural Foods
Пикантная фасоль Great Plains, овощи Санта-Фе, тушеная луизианская фасоль, гамбо из черной фасоли из Алабамы, горох Старого Света, острые юго-западные овощи, средиземноморская чечевица


Сухие суповые смеси

Др.McDougall’s Right Foods
Запеченная лапша рамен со вкусом курицы, запеченная лапша рамен со вкусом говядины, сытный перец чили с запеченными чипсами из тортильи, средиземноморская паста и бобы, рис и паста со вкусом курицы, плов и большая чашка, суп с пастой минестроне и большая чашка, сплит Гороховый суп с чашкой ячменя и большой чашкой, суп из тортильи с запеченными чипсами из тортильи, рисом в юго-западном стиле и фасолью пинто, пирог тамале с чашкой из запеченных чипсов из тортильи и большой чашкой, большая чашка карри с коричневым и диким рисом, большая чашка с фруктовым пловом, горячее и Большая чашка кислого супа с органической лапшой, Большая чашка супа мисо с органической лапшой, Большая чашка супа с лапшой Пад Тай, Большая чашка супа из черной фасоли и лайма, Смесь для супа с тортильей, Смесь для супа с горохом и ячменем, Смесь для вегетарианского овощного супа с говядиной, Приятная для публики Микс чили

Eden Foods
Рамэн; Гречка цельнозерновая

Торговая компания Эдварда и сына.
Мисо

Fantastic Foods
Чашка для супа с чили Ча-Ча, Чашка для супа с картофельно-кукурузной похлебкой, Чашка для супа из деревенской чечевицы, Чашка для супа из фасоли с кускусом, Чашка для супа из пяти бобов, Чашка для супа из черной фасоли Jumpin’, Большая чашка минестроне, Сплит Чашка для горохового супа, чашка для овощного ячменного супа, вегетарианская смесь для куриного супа с лапшой, чашка для супа с чипотле из черной фасоли Baja, чашка для супа мисо с зеленым луком и тофу

Овощной суп Frontier Co-op — Deluxe
Кошерный, необлученный

Органические овощные начинки Harmony House
8 разновидностей

Health Valley Foods
Итальянская паста, чашка обезжиренного супа-маринара, гороховый горошек с морковью, черная фасоль с кускусом, пикантная черная фасоль с рисом, лапша со вкусом курицы с овощами, чечевица с кускусом

Мисима
Супы мисо быстрого приготовления

Nile Spice Foods
Суп из чечевицы, суп из черной фасоли, гороховый суп, перец чили и фасоль

Sahara Natural Foods
Casbah; Hearty Harvest, Оригинальный кускус, Джамбалая, Марокканское рагу, La Fiesta

Simply Organic
Помидоры и чечевица с кусочками

Сокенша Ко.
Сокен Рамен

Охотник за специями
Марокканский кускус, средиземноморский минестроне, кантонский суп с лапшой, чечевица по-французски, карри касба, карри касба с рисовыми отрубями, суп с мандариновой лапшой

Trader Joe’s
Суп рамен, рамен из коричневого риса, лапша соба

Westbrae Natural Foods
Рамен; Цельная пшеница, лук, карри, морковь, мисо, морские водоросли, 5 специй, шпинат, грибы, гречка, пикантный сычуаньский, восточный овощ, золотой китайский.Суп мисо; Мягкий белый, насыщенный красный. Лапша Anytime Country Style

Wil-Pak Foods
Taste Adventure Foods; Черная фасоль, чечевица карри, горох, красная фасоль, морская фасоль, минестроне, похлебка из сладкой кукурузы, перец чили из красной фасоли, перец чили из черной фасоли, перец чили из чечевицы, перец чили из 5 бобов


Смеси приправ

Benson’s
Salt Free—Table Tasty, Supreme Garlic and Herb, Gusto Garlic and Herb, Masterpiece Mediterranean, Zesty Lemon, Calypso Jamaican/Caribbean Hot & Spicy, Ponderosa Wild Game, Heritage Game Bird & Poultry, Bravo Tex-Mex

Фронтера
Соус красный чили энчилада

Морские овощи побережья штата Мэн
Морские приправы — гранулы Dulse, гранулы водорослей

Road’s End Organics
Golden Gravy Mix, Herb Gravy Mix, Shiitake Gravy Mix

Simply Organic
Вегетарианская коричневая подливка, перец чили, тако, неряшливый Джо, грибной соус, черная фасоль Chipotle, сливочный укроп, французский лук, лук и зеленый лук, зеленый соус Enchilada на медленном огне

Вегетарианский экспресс
Посыпка Parma Zaan, вегетарианская приправа для цыпленка, застежка-молния с жареным чесноком и красным болгарским перцем, приправа, похожая на перец, смесь сливочно-белого соуса, греческий остров, говядина, лимонный укроп


Заправки для салатов

Вилки вместо ножей
Итальянский сливочный, апельсиновый, кунжутно-имбирный, бальзамический инжир

Simple Girl
Органический бальзамический винегрет, Органический сладкий винегрет, Органическая сладкая горчица, Органический цитрусовый

Примечание: безмасляные заправки для салатов практически невозможно найти.Бальзамический и красный винный уксус являются хорошими заправками для салатов. Или найдите полный список простых в изготовлении повязок, нажав здесь.


Горячие напитки

Многие производители
Травяные чаи

Адамба Импортс Интернешнл.
Инка

Bioforce of America
Кофе, Бамбу

Зерновая компания Bolt’s Old World Grain Co.
Кафе Gaia’s

Натуральные продукты Калифорнии
Дакопа

Иден Фудс
Янно

General Foods Corp.
Постум

Либби, Макнейл и Либби
Перо

Мапи
Кубок Раджи

Современные продукты
Сипп

Братья Рихтер
Cafix

Sundance Roasting Co
Sundance Barley Brew

Teeccino Cafe
Original, миндальный амаретто, шоколадно-мятный, ванильный орех

Worthington Foods
Каффри Рома


Холодные хлопья

Примечание. Обратите внимание, что в некоторые из этих продуктов добавлен сахар.По возможности выбирайте простые хлопья и добавляйте подсластители и начинки самостоятельно.

Arrowhead Mills
Воздушные зерна, дробленая пшеница, хлопья из овсяных отрубей, мультизерновые хлопья и т. д.

Back to Nature
Гранола с яблоком и черникой, классическая гранола

Пекарня Barbara’s Bakery
Чипсы из коричневого риса, кукурузные хлопья, завтрак O’s, дробленая пшеница, многозерновые ложки, многозерновые квадратные

Cascadian Farm
Purely O’s, Honey Nut O’s, Raisin Bran, Multi-Grain Squares

General Mills
Cheerios, Chex Corn, Chex Rice, Chex Wheat

Каши
Печенье из цельнозерновой муки, 7 цельнозерновых хлопьев, 7 слоек из цельного зерна, пророщенные зерна, органические клубничные поля

Kellogg’s
Кукурузные хлопья, смоляные отруби, рисовые чипсы

Nature’s Path Food
Слоеные камут, рисовые хлопья, рисовые хлопья из проса, кукурузные хлопья

Столб
Виноградные орехи, дробленая пшеница

Три сестры
Пшеничные ягодные хлопья дяди Сэма

Whole Foods Market/365
365 Wheat Squares, 365 Morning O’s, 365 хлопьев с отрубями, 365 кукурузных хлопьев, хлопьев Engine 2

что лучше для вас?

Если вы в последнее время запрыгиваете на тележку для выпечки хлеба, у вас может возникнуть вопрос: что полезнее, черный хлеб или белый хлеб?

Большинство людей считают, что черный хлеб, также известный как цельнозерновой или цельнозерновой хлеб, полезнее для нашего здоровья, чем белый.И, по мнению большинства диетологов, вы правы. Цельнозерновые продукты содержат больше клетчатки и питательных веществ, чем их белые аналоги.

Впрочем, это не обязательно так однозначно. Исследование 2017 года, опубликованное в журнале Cell Metabolism , не выявило общей пользы для здоровья у тех, кто ел цельнозерновой хлеб на закваске вместо белого. Некоторые люди чувствовали себя лучше на цельнозерновом хлебе, в то время как другие получали больше пользы от белого хлеба. Исследователи предположили, что диетический совет «один размер подходит всем» не всегда может быть верным.

Ученые из Научного института Вейцмана в Израиле отобрали 20 здоровых участников, которые регулярно ели хлеб. Они были разделены на две группы, чтобы съесть определенное количество либо белого хлеба, либо пшеничной закваски. Это было в течение недели, затем был период вымывания, и они пробовали альтернативный хлеб в течение недели. Хлеб составлял четверть их дневных калорий. Основная цель исследования состояла в том, чтобы изучить влияние на глюкозу и ее переработку в организме.

Исследователя измерили уровни глюкозы, сала и холестерола участников.Они обнаружили, вопреки распространенному мнению, что не было клинически значимых различий между эффектами двух видов хлеба.

Судя по результатам, разные люди по-разному реагировали на хлеб, поэтому было высказано предположение, что некоторые результаты могли компенсировать друг друга в данных. Исследователи заявили, что результаты отражают идею о том, что общие диеты, подходящие для всех, не будут работать, потому что люди по-разному реагируют на одни и те же продукты — вероятно, из-за изменений в их кишечных бактериях.



«Результаты этого исследования не только увлекательны, но и потенциально очень важны, потому что они указывают на новую парадигму: разные люди реагируют по-разному даже на одни и те же продукты», — сказал Эран Элинав из Института Вейцмана и еще один руководитель исследования. авторы.

«На сегодняшний день пищевая ценность, приписываемая продуктам питания, основывалась на минимуме научных данных, а универсальные диеты с треском провалились.»

Разные люди по-разному реагируют даже на одни и те же продукты.

Уместно отметить, что считается, что закваска имеет много преимуществ, будь то белый или черный хлеб. Он, как правило, имеет более высокое содержание белка, витаминов и минералов, чем другие виды хлеба (железо, витамины группы В, селен), и содержит полезные бактерии из-за методов ферментации для его создания. Говорят, что это легче для пищеварительной системы и, следовательно, лучше для здоровья кишечника. В этом исследовании не рассматривались долгосрочные последствия для здоровья.

Это было очень небольшое исследование, и испытуемые ели каждый вид хлеба только в течение недели.Было бы неправильно игнорировать все достоверные исследования о влиянии цельного зерна на здоровье и о том, что добавки и консерванты в очень обработанном белом хлебе могут причинить потенциальный вред. Хорошие источники клетчатки, такие как цельнозерновой хлеб или закваска, помогают пищеварению и ускоряют транзит через кишечник, позволяя поглощать питательные вещества из нашей пищи.



Профессор Сьюзен Джебб, изучающая диету и общественное здравоохранение в Оксфордском университете, сказала, что, возможно, это была слишком маленькая группа, чтобы обнаружить различия в ответах.Она также указала, что в самой исследовательской работе исследователи затем рассмотрели другой тип анализа — рассматривая участников до и после употребления каждого вида хлеба. Но поскольку контрольной группы нет, любые наблюдаемые изменения вполне могут быть связаны с факторами, не связанными с хлебом.

«Люди, участвующие в испытаниях, обычно меняют свое поведение множеством способов, и если мы попросим людей изменить свой рацион, съев определенное количество хлеба, они вполне могут внести и другие изменения в свой рацион.Столь же вероятно, что эти изменения, которые не были измерены, могут объяснить любые наблюдаемые изменения. Таким образом, трудно сделать какие-либо надежные выводы».

Долгосрочное воздействие цельных зерен на здоровье хорошо известно.

А д-р Элизабет Лунд, независимый консультант по питанию и здоровью желудочно-кишечного тракта, подчеркнула, что это исследование не означает, что люди должны отказаться от цельнозерновых продуктов.

«Не следует забывать, что польза для здоровья от цельных зерен может быть гораздо более долгосрочной, чем может показать однонедельное исследование, особенно в отношении здоровья кишечника и предотвращения таких состояний, как рак кишечника.Поэтому это исследование не означает, что люди должны отказаться от употребления в пищу цельнозерновых продуктов, основываясь на этих результатах». открывает диалог о том, что «одна диета подходит всем» может быть чрезмерным упрощением.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

10-дневный план питания: часть 2 (день 11–20)

Стряхнуть первые 2 кг или около того было только предвкушением. Вы можете сбросить еще больше веса, пока не достигнете своего идеального веса, и оставаться стройным до конца жизни. Вам больше никогда не придется толстеть, если вы возьмете за основу этот десятидневный план питания.

Поддерживайте идеальный вес

Здоровье34.com и Информационный центр по питанию Стелленбосского университета (NICUS) составили последующий план питания. Если вы будете следовать десятидневному плану питания и ходить быстрым шагом не менее 20–30 минут в день, вы должны терять 1 кг в неделю, если у вас избыточный вес, и сможете без труда поддерживать свой идеальный вес.

В идеале, однако, сделать десятидневный план основой вашего будущего плана питания, чтобы вам буквально никогда больше не приходилось набирать вес.

Меняя продукты в соответствии с полезными советами диетологов Ирэн Лабушан и Селесты Ноде, вы можете чередовать план питания и быть уверенными, что вам не надоедают определенные продукты.

Вот несколько советов от Ирэн и Селесты, которые помогут вам: 

1. Начинайте каждый день с нуля и забудьте о вчерашних ошибках. Не ждите следующего понедельника – нет ничего плохого во вторник, среду или четверг. Здоровая пища вкусна – наслаждайтесь ею.
2. Дайте себе реалистичное время, чтобы сбросить реальный вес. Скорее ставьте перед собой более мелкие цели, например. худеть минимум на 2-4 кг в месяц. Идеальным количеством веса, которое необходимо сбросить, считается от 0,5 до 1 кг в неделю.Потеря веса может быть достигнута только в том случае, если вы потребляете меньше калорий, чем используете, и обычно предлагается сократить текущее потребление на 2100–4200 кДж в день.
3. Взвешивайтесь раз в неделю, а не каждый день. Продолжайте делать это, даже когда вы достигли своего идеального веса.
4. Всегда легче похудеть, если вы можете убедить одного или двух друзей сделать это вместе с вами.
5. Если вы склонны перекусывать между приемами пищи, лучше есть 4–6 небольших приемов пищи в установленное время, чем три основных приема пищи в день.
6. ​​Сядьте за стол, ешьте медленно и в спокойной обстановке. Вставайте из-за стола сразу после того, как закончили есть. Не ешьте, занимаясь чем-то другим, например. смотреть телевизор или читать.
7. Если вам трудно пить воду, вы можете пить жидкости с нулевой калорийностью (например, содовая, TAB, Coke Light, Schweppes Lemon Lite) или концентраты с искусственными подсластителями (например, Low cal, Sweet O или Diet Lecol).
8. Подслащенные фруктовые соки содержат много сахара. Выбирайте несладкие сорта и разбавляйте водой или содовой.
9. Посещая светские мероприятия, следите за тем, что вы едите, и делайте правильный выбор продуктов, например:

  • Вместо картофеля фри выбирайте запеченный картофель с обезжиренным творогом или отварной рис.
  • Выберите прозрачный/легкий суп вместо крем-супа.
  • Вместо продуктов, приготовленных во фритюре, выбирайте продукты, приготовленные на пару, вареные или запеченные.
  • Будьте осторожны с пастой и вегетарианскими блюдами, так как они часто содержат много сыра, сливок и т. д.
  • Вместо сытного десерта, например, шоколадного мусса или чизкейка, выберите фруктовый салат или шербет.
  • Готовьте ровно столько еды, сколько нужно для каждого приема пищи – остатки – это ненужное искушение.
  • Никогда не ходите по магазинам на голодный желудок.
  • Вы похудеете быстрее, если будете заниматься спортом. Занимайтесь спортом минимум три раза в неделю по 20–30 минут. Полезны быстрая ходьба, бег трусцой, езда на велосипеде, танцы или любые другие упражнения.
  • Если приступы голода сводят вас с ума, выпейте что-нибудь легкое, например, чашку чая, чашку жидкого овощного супа, сырые овощи, фрукты или стакан диетической газировки.
  • Подумайте заранее и спланируйте свое меню, список покупок и приемов пищи. Держите здоровые закуски под рукой, когда проголодаетесь, чтобы не хвататься за первый, лучший вариант, который обычно содержит много энергии, жира и сахара.

10-дневное меню, часть 2 (день 11–20 и далее):

Не забудьте удалить из пищи весь видимый жир и не использовать жир во время приготовления, если это не указано в рекомендациях на этот день.

ДЕНЬ 11


Завтрак
1 чашка цельнозерновой каши
125 мл обезжиренного молока или йогурта
1½ чашки свежей клубники или других нарезанных фруктов

Легкая закуска
2 ломтика цельнозернового хлеба (30 г ломтиков)
¼–½ стакана обезжиренного творога
салат-ассорти (1 помидор среднего размера, огурец, салат, 4 оливки [7–8, если маленькие] или 2 ст. -майонеза жирного или 1 т заправки для салата)
1 стакан воды или диетической газированной воды
чай или кофе (без сахара с 40 мл обезжиренного молока)

Основное блюдо
1 жареная куриная грудка (без кожи)
1 c запеченный в духовке батат с кожурой или вареный коричневый рис
зеленая фасоль – неограниченно
цветная капуста – неограниченно
2 ч. л. оливкового/рапсового/подсолнечного масла, мягкий маргарин или заправка для салата
1 стакан воды или диетической газированной воды

ночь 9006 8 чай или кофе (без сахара с 40 мл обезжиренного молока)

Перекусы в течение дня.Предпочтительно разделить на 2 легких закуски 
6 Provitas/4 Ryvitas с мармитом или рыбной пастой
1 ч. л. маргарина или ¼ авокадо
1 среднее яблоко
1 небольшой банан
вода или диетическая сода или черный чай ройбуш
2 стакана обезжиренного йогурта (обычное или с искусственным подсластителем) или обезжиренное молоко

ДЕНЬ 12


Завтрак
1 овсяная каша или другая приготовленная каша или 2 ломтика цельнозернового хлеба
125 мл обезжиренного молока
¼ стакана сухофруктов (добавки) для подслащивания каши)
чай или кофе (без сахара с 40 мл обезжиренного молока)

Легкая закуска
1 небольшая лепешка (предпочтительно коричневая, 15 см в диаметре)
30 г тунца (в рассоле)
смешанный салат (1 средний помидор, огурец, лист салата, оливки [8–10, если маленькие] или 2 ч. нежирных, майонез или 1 ч. заправки для салата)
1 стакан воды или диетической соды
чай или кофе (без сахара с 40 мл жира -бесплатное молоко) 

Основное блюдо
1 средняя свиная отбивная, обжаренная с луком и сладким перцем
1 стакан тыквы
½ стакана гороха
капуста, приготовленная с луком и говяжьим экстрактом
ломтики помидора
2 т оливкового/рапсового/подсолнечного масла или мягкого маргарина или заправки для салата

Поздно вечером
чай или кофе (без сахара с 40 мл обезжиренного молока) 

Закуски в течение дня.Желательно разделить на 2 легких закуски
6 Provitas/4 Ryvitas/2 ломтика хлеба с семенами или хлеба с низким ГИ с Marmite или рыбной пастой
1 т маргарина или 2 т арахисового масла
1 средний апельсин
2 средних гуавы
вода или диетическая сода или черный чай ройбуш
2 стакана обезжиренного йогурта (простого или с искусственным подсластителем) или обезжиренного молока

ДЕНЬ 13


Завтрак
2 ломтика хлеба с низким гликемическим индексом или батона с семенами (тонкие ломтики – по 30 г каждый)
30 г нежирного сыра
1 т маргарина или ¼ авокадо
чай или кофе (без сахара с 40 мл обезжиренного молока) куриная грудка, 1 ст. вареных макарон, 1 средний помидор, огурец, салат, сельдерей, 1 среднее яблоко, ½ стакана сырых грибов, 10 маленьких оливок
1 стакан воды или диетической газированной воды
чай или кофе (без сахара с 40 мл обезжиренного молоко)

Основное блюдо
решетка г, филе рыбы с травами и лимоном (хек или кингклип со свежим тимьяном и черным перцем) 
1 средний запеченный картофель
1 c смешанные овощи 
вареная или свежая спаржа – неограниченно
1 большой помидор, слегка обжаренный в 2 т оливкового масла ( толстые ломтики)
1 стакан воды или диетической газировки

Поздно вечером
чай или кофе (без сахара с 40 мл обезжиренного молока)

Перекусы в течение дня.Предпочтительно разделить на 2 легкие закуски
2 рисовых лепешки с Marmite или Bovril
1 батончик мюсли для завтрака
1 маленькая груша
1 среднее яблоко
1 стакан воды или диетической газированной воды или черный чай ройбуш

ДЕНЬ 14



1 стакан цельнозерновых хлопьев для завтрака
125 мл обезжиренного молока
¼ стакана изюма
чай или кофе (без сахара с 40 мл обезжиренного молока)

Легкая закуска
1 коричневая булочка
с низким содержанием жира 30 г жирный сыр
помидор
салат
лук и болгарский перец
1 т. песто
1 стакан воды или диетической содовой
чай или кофе (без сахара с 40 мл обезжиренного молока)

Основное блюдо
½ постного фарша с помидорами, луком, сладким перцем и чесночным соусом
1 чашка вареных спагетти
Французский салат с 10 оливками и ¼ авокадо
1 стакан воды или диетической газированной воды

Поздно вечером
чай или кофе ee (без сахара с 40 мл обезжиренного молока)

Закуски в течение дня.Желательно разделить на 2 легких закуски
2 Ryvitas с маргарином, мармитом или рыбной пастой
3 стакана попкорна (без масла или масла)
1 груша среднего размера
1 маленький банан
вода или диетическая газированная вода или черный чай ройбуш
2 стакана обезжиренного йогурт (простой или с искусственным подсластителем) или обезжиренное молоко

ДЕНЬ 15


Завтрак
1 чашка цельнозерновой каши для завтрака или 2 ломтика цельнозернового хлеба с низким ГИ обезжиренный творог в качестве начинки для хлеба
2 гуавы среднего размера или ½ стакана несладкого сока
чай или кофе (без сахара с 40 мл обезжиренного молока)

Легкая закуска
1 средний запеченный картофель
30 г нежирный сыр и зеленый лук
½ стакана запеченной фасоли в томатном соусе
салат-ассорти (1 помидор, огурец, салат, оливки или 2 т нежирного майонеза или 1 т обычной салатной заправки)
1 стакан воды с диетической содой
чай кофе (без сахара с 40 обезжиренного молока) 

Основное блюдо
1 рыбное филе (снук), обжаренное со свежими травами, чесноком и лимоном
1 средний батат, запеченный в духовке
жаркое с 1 стаканом вареного дикого риса, овощная смесь (цветная капуста, вяленые помидоры, стручковая фасоль, грибы, болгарский перец и лук)
2 т оливкового/рапсового/подсолнечного масла или мягкого маргарина или заправки для салата

Поздно вечером
чай или кофе (без сахара с 40 мл обезжиренного молока) 

Перекусы в течение дня.Желательно разделить на 2 легких закуски
6 Provitas/4 Ryvitas/2 ломтика цельнозерновых отрубей с мармитом или рыбной пастой
1 т маргарина или 2 т арахисового масла
1 средний апельсин
1 среднее яблоко или груша
вода или диетическая сода или черный ройбуш чай
2 стакана обезжиренного йогурта (простого или с искусственным подсластителем) или обезжиренного молока

ДЕНЬ 16


Завтрак
2 ломтика тоста из цельнозерновой муки
30 г нежирного сыра или помидора 8 ломтиков 19006 ¼ авокадо
1½ стакана салата из свежих фруктов
чай или кофе (без сахара с 40 мл обезжиренного молока)

Легкая закуска
1 небольшая лепешка питта (предпочтительно коричневая, 15 см в диаметре)
30 г свежего лосося (или консервированные, в рассоле)
листья рукколы, стручковая капуста, помидоры черри, корнишоны, зеленый лук, 2 столовые ложки авокадо, ¼ стакана обезжиренного творога и крупного черного перца мл жира (без молока)
1 стакан воды или диетической газированной воды
чай или кофе (без сахара с 40 мл обезжиренного молока)

Основное блюдо
Жаркое: 90 г нежирной говядины или свинины (нарезанной полосками), свежей грибы, капуста, брокколи, морковь, лук, стручковая фасоль, помидоры, кабачки и шпинат слегка обжарить с 2 чайными ложками оливкового масла.Приправьте смесью специй, чеснока и свежих трав.
1 чашка риса басмати
1 стакан воды или диетической газированной воды

Поздно вечером
чай или кофе (без сахара с 40 мл обезжиренного молока)

Закуски в течение дня. Желательно разделить на 2 легких закуски
1 батончик мюсли для завтрака
3 провиты с мармитом, рыбной пастой или помидорами
1 яблоко среднего размера
1 небольшой банан
1 стакан воды или диетической газированной воды или черный чай ройбуш
2 стакана обезжиренного йогурта (простого или с искусственным подсластителем) или обезжиренное молоко

ДЕНЬ 17


Завтрак
1 чашка цельнозерновой каши для завтрака
125 мл обезжиренного молока
2 гуавы среднего размера
чай или кофе (без сахара с 40 мл обезжиренного молоко)

Легкая закуска
2 ломтика цельнозернового тоста
1 небольшое вареное яйцо
салат
помидор
огурец
2 чайные ложки обезжиренного майонеза или 1 ч. (без сахара с 40 мл обезжиренного молока) 

Основное блюдо
1 куриная грудка на гриле (смазать 1 л оливкового масла и болгарский перец и/или соус табаско по вкусу)
1½ средний картофель, запеченный в духовке с кожурой (разрезать на четвертинки и смазать 1 л оливкового масла или использовать спрей из оливкового масла)
1 вареная зимняя тыква
½ стакана смеси моркови и гороха

Поздно вечером
чай или кофе (нет сахара с 40 мл обезжиренного молока)

Перекусы в течение дня.Предпочтительно разделить на 2 легких закуски
6 Provitas/4 Ryvitas/2 ломтика хлеба с низким ГИ с мармитом или рыбной пастой
1 т маргарина или 2 т арахисового масла
1 средний апельсин
2 средних гуавы
вода или диетическая сода или черный ройбуш чай
2 стакана обезжиренного йогурта (простого или с искусственным подсластителем) или обезжиренного молока

ДЕНЬ 18


Завтрак
1 стакан овсяных хлопьев или другой каши или 2 ломтика цельнозернового хлеба
1250 мл обезжиренного молока ¼ стакана сухофруктов (добавьте изюм в овсяную кашу для сладкого вкуса)
чай или кофе (без сахара с 40 мл обезжиренного молока)

Легкая закуска
1 черная булочка
2 тонких ломтика ветчины
1 средний помидор, огурец, листья салата, 2 ч. (початок или хек), гри со свежими травами, чесноком, вялеными томатами, черным перцем и лимоном
½ небольшого мускатного ореха (1½ стакана), наполненного шпинатом
2 столовые ложки грибного или перечного соуса
½ стакана вареной молодой моркови
Используйте по мере необходимости: 2 т оливок/канолы /подсолнечное масло или мягкий маргарин или салатная заправка

Поздно вечером
чай или кофе (без сахара с 40 мл обезжиренного молока)

Перекусы в течение дня.Желательно разделить на 2 легких закуски
3 провиты с мармитом, рыбной пастой или помидорами
2 сушеные половинки груши
1 стакан воды или диетической газированной воды или чай ройбуш
2 стакана обезжиренного йогурта (простого или с искусственным подсластителем) или обезжиренного молока

ДЕНЬ 19


Завтрак
1 чашка хлопьев для завтрака из цельного зерна
125 мл обезжиренного молока
2 гуавы среднего размера или 1 небольшой банан
чай или кофе (без сахара с 40 мл обезжиренного молока) 5 305 6 200 9020

Легкая закуска
овощной салат с кускусом
1 чашка приготовленного кускуса
с мелко нарезанными листьями шпината, стручковой зеленью, помидорами черри на гриле, баклажанами,
грибами, зеленым луком и стручковой фасолью, 2 т оливкового масла
1 стакан воды или диетического питания содовая
чай или кофе (без сахара с 40 мл обезжиренного молока) 

Основное блюдо
2 маленькие фрикадельки (из нежирной говядины)
1 чашка густой каши/рассыпчатой ​​каши («круммельпап») с tw o столовые ложки томатно-луковой смеси или 1 чашка кускуса или коричневого риса с 2 столовыми ложками томатно-луковой смеси, неограниченное количество брюссельской капусты
зеленый салат с помидорами, огурцами и спаржей

поздно вечером
чай и кофе ( без сахара с 40 мл обезжиренного молока)

Перекусы в течение дня.Предпочтительно разделить на 2 легких закуски
2 Ryvitas с маргарином, мармитом или рыбной пастой
3 чашки попкорна (без масла или масла)
1 груша среднего размера
1 маленький банан
вода или диетическая газированная вода или черный чай ройбуш
2 чашки обезжиренных йогурт (простой или с искусственным подсластителем) или обезжиренное молоко 

ДЕНЬ 20


Завтрак
2 ломтика цельнозернового тоста
30 г обезжиренного сыра и ломтики помидора
1 чайная ложка маргарина или ¼ ¼ 1 сезонный фрукт среднего размера
чай или кофе (без сахара с 40 мл обезжиренного молока) 

Легкая закуска
2 тонких ломтика батона с семенами 
60 г нежирного ароматизированного творога или 30 г тунца
листья рукколы, маринованные огурцы , помидоры черри, корнишоны, зеленый лук, w столовые ложки авокадо, 10 небольших оливок, творог и черный перец
1 стакан воды или диетической газированной воды
чай или кофе (без сахара с 40 мл обезжиренного молока)
1 стакан воды или г содовая
чай или кофе (без сахара с 40 мл обезжиренного молока) 

Основное блюдо
шашлык
2 маленькие бараньи отбивные, приготовленные на углях или в духовке
1 средний мусс (140 г), приготовленный или приготовленный на углях на углях
половина «браай ролла» или 1 средняя картофелина
Зеленый салат с помидорами, сладким перцем, спаржей, корнишонами, луком и перцем по вкусу
Муку или картофель можно заменить 1 небольшим стаканом белого или красного вино по желанию.

Поздно вечером
чай или кофе (без сахара с 40 мл обезжиренного молока)

Закуски в течение дня. Предпочтительно разделить на 2 легких закуски
6 провитас с мармитом, рыбной пастой или помидорами
2 фрукта или 4 сушеные половинки груши или персика
1 стакан воды или диетической газированной воды или черный чай ройбуш
2 стакана обезжиренного йогурта (простого или искусственно подслащенное) или обезжиренное молоко

Важные рекомендации по использованию с планом питания:

  • t = чайная ложка; c = чашка (200–250 мл)
  • Используйте хлеб среднего размера (не очень большой) с тонкими, предварительно нарезанными ломтиками.
  • 1 стакан жидкости = 1 стакан воды/диетической газированной воды/черного ройбуша или травяного чая – без сахара или с искусственным подсластителем
  • 30 г сыра = 5 тонких ломтиков/размер спичечной коробки -жирный сыр (читайте этикетку)
  • Все блюда должны быть приготовлены без добавления масла/жира/сахара, если не указано иное.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.