Овощные коктейли для похудения в блендере рецепты: Овощной смузи для похудения — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

рецепты. Овощные коктейли в блендере

Любой врач скажет вам, что смузи — фруктово-овощные напитки и коктейли, сделанные из свежих даров садов и огородов, куда полезнее искусственных «чаев», лимонадов и даже магазинных соков, в которых натуральных компонентов едва наберется десяток процентов. Впрочем, люди это и сами знают. И в порыве приготовить себе коктейль — овощной, фруктовый или смешанный – их останавливает разве что собственная лень.

С другой стороны, не стоит слишком усердствовать. Соки, выпиваемые литрами, никак не могут ускорить выздоровление или вызвать мгновенный сброс лишних килограммов. Скорее вы таким подходом «посадите» себе желудок или обострите какое-нибудь хроническое заболевание. Фруктовые и овощные коктейли пьются в количестве не больше трех стаканов в день. Не стоит заменять ими воду.

Омолаживающий напиток

Те, кто регулярно употреблял коктейль овощной, приготовленный по этому рецепту, уверяют, что от него кожа становится свежей, исчезают мелкие мимические морщинки, а цвет лица становится ровным и благородного оттенка. Для коктейля крупный огурец, два сельдерейных стебля, долька чеснока и немного имбиря пропускаются через соковыжималку, кухонный комбайн или блендер. При желании напиток можно подсолить, хотя для здоровья полезнее обойтись без этого.

Если состав показался вам не слишком привлекательным, с той же целью можно приготовить и другие фруктово-овощные коктейли:

  • три болгарских зеленых перца, шесть средних морковок, понемногу капусты, шпината и листьев репы;
  • поклонники фруктов могут сделать напиток из восьми клубничек и двух веточек винограда – черного или зеленого, но не розового.

Боремся с простудой

Фруктовые коктейли будут очень полезны в преодолении последствий переохлаждения или вирусных заболеваний. Естественно, заменить лекарства они не могут, а вот оказать поддержку организму и восстановить иммунитет – вполне. Можно использовать следующие варианты.

  1. Большой чищеный апельсин, половинка лимона и четверть стакана минералки.
  2. Грейпфрут, два апельсина средних размеров и три киви. Этот коктейль рекомендуется процедить.
  3. Очень действенным в этом отношении является коктейль овощной из пучка сельдерея, половинки средней свеклы (желательно с листьями), трех морковок и петрушки. Его советуют принимать даже восстанавливающимся после химиотерапии.

Эти же напитки могут и предупредить заболевание.

Чистим организм

В удалении всяческих вредных шлаков тоже очень поможет овощной коктейль. Домашние коктейли для этой цели готовятся из разных составляющих. К примеру, такие:

  1. Берутся две ложки почищенного и накрошенного имбирного корня, средняя свеколка, четыре небольших морковки, яблоко и стакан воды. Соединяются компоненты, как и другие овощные коктейли, в блендере. Рецепты, конечно, допускают использование и других кухонных агрегатов, но этот дает более ровную консистенцию. Масса отцеживается, охлаждается и пьется.
  2. Для другого коктейля потребуются: капуста (около трех больших листьев), чашка зеленых виноградин (берите сорт без косточек, например, кишмиш, или заранее повынимайте их), огурец, небольшое яблоко и полстакана воды. Продукты пробиваются блендером, напиток процеживается – и готов к употреблению.

Конечно, эти фруктовые и овощные коктейли можно пить и просто так – они очень вкусны. Однако если вы ставите перед собой цель очиститься, принимать их надо натощак ежедневно две недели.

Тыквенная польза

Этот недорогой овощ принесет пользу любому человеку. Он удаляет из организма ненужный холестерин, нормализует процессы в кишечнике и оказывает легкое успокаивающее действие. Единственная категория людей, которым стоит избегать предлагаемых тыквенных напитков – диабетики.

Первый рецепт овощного коктейля из тыквы предлагает сначала сварить около полукилограмма этого компонента, нарезать его кусочками и заложить в блендер с большим свежим помидором. Туда же отжимается сок из целого грейпфрута и двух лимонов. После пробивания коктейль сдабривается корицей и одной-двумя ложками меда.

Вкусен и полезен тыквенный смузи. Для него берется треть стакана пюре из сваренного или запеченного овоща, половина – молока, немножко измельченного муската, ложка меда и лед. Все составляющие доводятся блендером до однородности, и смузи переливается в красивый стакан.

И полакомиться, и принести себе пользу можно, сделав коктейль овощной из тыквы с апельсином. Граммов из семисот овоща делается фреш, из трех апельсинов и кусочка имбиря отжимается сок (соковыжималкой, если хотите более жидкий напиток, блендером – если любите погуще). Обе жидкости смешиваются, переливаются в красивый бокал и украшаются листочком мяты.

В помощь худеющим

Ошибку совершают те, кто в стремлении достичь весового совершенства переходят исключительно на сокопитание. Во-первых, так можно довести себя до истощения, поскольку овощные коктейли для похудения абсолютно не питательны. Во-вторых, оставляя желудок без работы, вы рискуете весьма скоро получить как минимум гастрит – а в перспективе и язву.

Овощные коктейли для похудения не должны заменять прием пищи. Они действуют иначе: несколько снижают аппетит, улучшают работу пищеварения и снабжают организм витаминами и микроэлементами, помогая легче переносить ограничения в еде и устранение из меню некоторых продуктов. Очень полезен при соблюдении диет свекольный сок – он выводит из организма накопленные им шлаки, которые при «ужатом» рационе могут начать перевариваться и отравлять его. Однако неразбавленным его пить категорически нельзя, поэтому рекомендуется приготовить коктейль овощной в компании с морковным соком. Или смешанный – свекольно-яблочный.

Сельдерей для похудения

Это растение – просто манна небесная для тех, кто возвращает утраченную фигуру. При минимальной калорийности сельдерея коктейли с ним надолго оставляют чувство сытости и наполняют тело нужными витаминами, минералами и клетчаткой. Из морковки, яблока, чудо-стеблей и петрушки сбивается овощной коктейль в блендере; можно сделать его вкус более утонченным, исключив петрушку и заменив ее лимонным соком и медом.

Правильный и вкусный завтрак

Опасающиеся набрать лишние килограммы могут готовить себе на первую трапезу фруктово-овощные коктейли-смузи. Они обогатят организм необходимыми веществами и соединениями, придадут сил для активного утра и позволят без проблем дожить до обеда. Еще и настроение поднимут, поскольку воистину являются лакомством. Опробуйте, к примеру, следующие составы.

  1. В блендер вливается стакан нежирного молока и закладываются кубики маленькой морковки с парой листиков шпината или капусты плюс лед. Как пробьете до гладкости – добавляете дольки апельсина, кусочки зеленого яблока и полстакана белых виноградных ягод. Напоследок вкладываются половинка авокадо и банан. После окончательного взбивания завтрак переливается в эстетичный стакан и украшается веточкой мяты.
  2. Для этого смузи все компоненты закладываются в чашу одновременно: стакан шпината, огурец без шкурки, петрушка (только листики), стебелек сельдерея и небольшое яблочка. Для аромата и вкуса доливаются две ложки свежего лимонного сока и всыпаются пол чайной ложечки цедры с третью ложечки тертого имбиря.
  3. Сытный и вкусный завтрак: загрузить в блендер стакан обезжиренного молока, четверть стакана сваренной тыквы и половинку среднестатистического банана. Сдобрить все это четырьмя кубиками льда и щепотью корицы, сбить до однородности и с удовольствием, не торопясь выпить.

Разгрузочная диета

Если вы устраиваете себе иногда «легкие» дни, стараясь вовсе обойтись без еды, пусть вам на помощь придет овощной коктейль. В блендере объединяются огурец, молодой небольшой кабачок и приправы – немного соли, красного перца и кориандра. С таким завтраком вы и не заметите, как разгрузочный день приблизится к вечеру. А на ужин можно сделать себе смузи из двух стаканов брокколи, половины – белокочанки, четверти – сельдерея и двух яблок. Не забудьте про лед!

Зелеными их называют за основной тон, который придает свежая растительность с грядки. Чаще всего в качестве нее выступают укроп, лук-перо, шпинат, сельдерей и петрушка, но никто не запрещает вам пустить в ход любую другую. Естественно, только зеленью дело не ограничивается: в овощной зеленый коктейль кладут и другие дары огородов. Среди его преимуществ его по сравнению с другими аналогичными напитками можно указать следующие:

  1. Богатый состав аминокислот и белков, благодаря чему приходит ощущение сытости без сопутствующей тяжести в животе.
  2. Изобилие микроэлементов и минеральных солей вкупе с хлорофиллом.
  3. Присутствие природных антиоксидантов, успешно борющихся с вредными факторами окружающего мира.
  4. Удаление из организмов шлаков.
  5. Легкий, ненавязчивый тонизирующий эффект.
  6. Отсутствие ограничений на употребление: они подходят и старикам, и детям, и беременным.

Плюс приятный вкус, симпатичный вид и поднятое настроение.

Как готовить зеленый коктейль

Берется зеленая масса: кроме уже перечисленных растений подойдут все виды салата, щавель (осторожно для желудочников), свекольная или морковная ботва, одуванчиковые и крапивные листья и т. д. Зелень загружается в блендер вместе с любыми овощами и фруктами. Соблюдать надо только два правила:

  1. Зеленой массы берется две части, плодов – три.
  2. В одной коктейле с участием зелени не стоит смешивать овощи с фруктами – чаще всего получается невкусно.

После проработки блендером масса разводится водой или собственноручно выжатыми соками. Идеален зеленый коктейль в только что приготовленном виде. Но в экстремальных ситуациях может «выжить» в холодильнике до трех дней.

Лучшие зеленые коктейли

Тем, кто еще не баловал себя такими напитками, будут на первых порах интересны опробованные и одобренные другими людьми рецепты.

  1. Пикантный коктейль. На пять помидоров приходится пол-лимона, пучок петрушки, смешанной с укропом, долька чеснока и стакан воды. Воду можно заменить соком: томатным или смесью соков болгарского перца и свеклы.
  2. Цитрусовая нотка. В качестве зелени выступает салат. В комплекте идут две морковки и апельсин без шкурки, а в качестве приправ используется сок небольшого отрезка имбирного корня. Разводится водой или разбавленным апельсиновым соком.
  3. Необычный коктейль. Основные составляющие не так уж удивительны – четыре помидора и пучок укропа с петрушкой. А вот разбавлять его следует рассолом, слитым с квашеной капусты и разведенным равным количеством воды. Если вам покажется кисловато – добавьте немножко сахара.
  4. Коктейль «Разнообразие». Тут понадобиться пучок очень разной зелени: понемногу щавеля, молодой крапивы, шпината и укропа. В качестве овощной составляющей берутся пять помидоров и один огурец. В оригинале разводится водой, но, думается, томатный сок тоже будет уместен.
  5. «Ракетное топливо». Почему коктейль получил такое название, трудно сказать, зато он очень любим худеющими. Для него берутся три стакана винограда (любого), три киви, апельсин без косточек и шкурки, лист алоэ вера, пять-шесть – салата, желательно красного – все это на два стакана воды.
  6. Суперзеленый овощной. Для него потребуются штуки три сельдерейных стебля, по пучку – кинзы и шпината плюс огурец. Воду (стакан)чем-то заменять не советуют, но вы можете поэкспериментировать.
  7. Суперзеленый фруктовый. Интригующее сочетание: зелень берется «плебейская» (то есть съедобные сорняки: крапива, лебеда, подорожник), а фрукты – экзотические – манго и банан (можно заменить грушей).

Салаты-коктейли

В принципе их приготовления нет ничего нового. Да и включать в себя это блюдо может любые ингредиенты, как и обычный салат. Вся «фишка» заключается в оформлении и подаче. Правила таковы:

  1. Все компоненты режутся мелко.
  2. Продукты не смешиваются, а выкладываются послойно.
  3. Соус, майонез или заправка наливаются на «макушку» горки. Перемешивать ее будет уже едок.
  4. Подается салат-коктейль (овощной, фруктовый, мясной – не суть важно) в фужере или бокале. И обязательно должен быть элегантно украшен!

Салат-коктейль овощной со сливами

На одну порцию соломкой режутся: свежий огурец, яблоко и морковка (по половинке всего). Четыре небольшие сливы (косточки извлекаются заранее) и полпомидора нарезаются тонкими ломтиками. Продукты переслаиваются таким образом: огурец – морковка – яблоко – помидор. Для заправки смешиваются две ложки средней жирности сметаны, по ложечке – лимонный сок и сахарная пудра. Сливовые ломтики пристраиваются сверху, вместе с художественно разложенными веточками зелени.

Коктейль-салат «Летний»

На один бокал потребуются: болгарский перец (для красоты лучше взять желтый) со снятой шкуркой, соленый огурчик, большой помидор и две ложки зеленого горошка. Порядок выкладки принципиального значения не имеет, главное, чтобы салат-коктейль овощной заканчивался горошком. Заправляется он сметаной или салатной заправкой – как вам больше по нраву. Украшается зеленью и – по желанию – кружочками маслин.

Капустный салат-коктейль

Капуста крошится очень тонкой соломкой, перетирается с малым количеством соли и идет в фужер первым слоем. Вторым будет малосольный огурец, порезанный соломкой. Сверху – кубики яблока. Любители пикантности могут заменить его грушей, только выбирайте ее не слишком мягкую. Свежая морковка трется на средней терке и выкладывается поверх фрукта. В качестве заливки используется майонез.

Не ленитесь, введите в привычку готовить себе и родным овощные коктейли. Приготовление овощных коктейлей, как видите, труда не представляет, много времени не занимает – а пользы и удовольствия приносит море. Да и коктейль-салаты порадуют в праздник ваших гостей не только вкусом, но и своей нарядностью.

рецепты приготовления напитка из овощей в блендере для похудения. Как сделать зеленый смузи на завтрак и ужин?

У людей, ответственно относящихся к своему самочувствию и стремящихся сохранить фигуру, слово смузи ассоциируется со здоровым питанием. И не зря. Эти густые коктейли, которые готовят не только из фруктов, но и из овощей, вполне способны стать источником питания для тех, кто находится на диете.

Польза и вред

Смузи представляет собой что-то среднее между коктейлем и жидким пюре из сырых или вареных овощей. Из-за того, что эта еда имеет такую форму, она не кажется полноценной, хотя на деле многие смузи очень сытны. Полезных свойств у такого коктейля множество.

  • В нем остаются целыми все ценные вещества, находящиеся в овощах, входящих в состав конкретного напитка.
  • В таких коктейлях человек потребляет преимущественно сырые овощи. А это значит, что витамины из них не теряются на пути к желудку. Это, в свою очередь, позволяет поддержать иммунитет.
  • Жидкая еда позволяет насытить организм необходимым количеством влаги и сохранить в равновесии баланс воды и соли.
  • Пищевые волокна из овощей приводят в норму работу желудка и кишечника.
  • Такая пища легко усваивается, она не тяжела для организма.

В то же время у смузи есть и свои минусы, которые нельзя оставлять без внимания.

  • Многие овощи содержат в себе большое количество кислот, действующих раздражающе на кишечник и желудок, что не лучшим образом отражается на здоровье при гастрите или язве. Поэтому при таких проблемах употребление смузи по определенным рецептам следует ограничить.
  • Нужно помнить, что кислоты не лучшим образом действуют и на эмаль зубов. К тому же жидкая пища не позволяет создать нагрузку на зубы, что приводит к недостаточному выделению слюны, а это уже грозит развитием кариеса.
  • На некоторые овощи у людей бывает аллергия. Поэтому использование их для создания коктейлеобразных овощных смесей нужно исключать.
  • Если питаться одними смузи, желудок может «разлениться». От такой диеты порой начинаются запоры. Так что такие напитки из овощей должны занимать в рационе свое определенное место, чтобы не приводить работу организма к разбалансировке.

Рецепты приготовления

Чтобы приготовить овощные смузи, кроме самых обыкновенных овощей, необходимо иметь под рукой блендер, способный перемолоть все составляющие густого напитка в однородную смесь. Основой смузи может выступать кефир, молоко или йогурт. Вкусные напитки готовят не только из свежих, но из замороженных продуктов.

Можно сделать смузи с использованием помидоров. Следует взять пару крупных томатов, окатить их горячей водой, убрать кожицу, которая с ошпаренных плодов снимается проще. Один болгарский перец разрезать пополам, вынуть семена. Помыть листья базилика. Затем все подготовленные продукты положить в чашу блендера и добавить щепотку молотого перца, а также несколько кусочков льда. Все это перемолоть, вспенить и в высоком стакане подать к употреблению.

Есть и другой похожий рецепт, содержащий в себе фруктовые добавки. Нужно взять четыре томата, одну морковку, два перца (болгарских), укроп и петрушку. Также понадобится две столовые ложки изюма и пара апельсинов. К этому комплекту нужно добавить семена сельдерея (чайная ложка) и лед (стакан). Овощи и фрукты почистить и разделить на кусочки, перемешать при низких оборотах блендера. Затем добавить зеленые составляющие и лед, поднять массу на высокой скорости. Две порции напитка готовы.

Для приготовления простого томатного смузи можно взять помидоры и укроп. Помидоры избавить от шкурки, все разрезать на части, измельчить и развести в стакане кефира. Употреблять можно и вместо ужина.

С помидорами можно сделать смузи на основе йогурта. Берут стакан кисломолочного напитка (с минимальным процентом жирности), добавляют очищенные разрезанные на части помидор и огурец, стакан мелко нарезанной зелени (какая больше нравится), зубчик чеснока, соль и черный перец по вкусу. Все это взбивается блендером, распределяется на порции и употребляется с целью похудения.

Питательный напиток имеет смысл создать, используя тыкву и молоко. Триста грамм овоща выпарить в микроволновой печи или духовом шкафу. Мягкую тыквенную основу разделить на мелкие кусочки. Прибавить немного геркулеса, стакан молочной жидкости и мед (чайную ложку). Размолоть до однородности.

Коктейль хорошо подойдет для выведения вредных веществ из кишечника и нормализации обменных процессов в организме.

С тыквой можно приготовить смузи по другому рецепту, включающему в себя фруктовые добавки. Берут двести граммов овоща. Убирают семечки и кожуру. Делят на кусочки мягкую часть, помещают в чашу блендера. Туда же кладут сто грамм измельченного яблока, ложку меда и чуть-чуть корицы. Все смешивают до гомогенного вида. При необходимости разводят водой и подают в высоких узких стаканах.

Тыкву можно смешать с бананом. Взять четыреста грамм тыквы (мякоти), один банан, а также специи: гвоздику, корицу, сушеный имбирь и мускатный орех. Все эти добавки должны поместиться в чайную ложку. Также для достижения нужного вкуса и состава потребуется чайная ложка меда и щепотка ванилина. Банан и тыкву нарезать мелко и отправить в емкость блендера, всыпать туда же смесь из специй, добавить мед и ванилин. Все хорошо смешать. Можно наслаждаться.

Ароматный зеленый напиток готовят из огурцов. Для приготовления смузи нужно взять два огурца среднего размера, очистить и разделить на кружочки. Прибавить пару чесночных зубчиков и немного укропа. Если после обработки блендером смузи получился слишком плотным, можно добавить в него воду. Такой напиток хорошо утоляет жажду, особенно если кинуть в стакан кубик льда.

Для жаркой погоды подойдет смесь огурца и петрушки. Одно с другим смешивается в произвольных пропорциях в зависимости от вкусовых предпочтений. Вкусный густой напиток с огурцами способен заменить полноценное обеденное блюдо. Блендером нужно размешать два очищенных и разрезанных на части огурца, половину мякоти авокадо, одно разрезанное на кусочки яблоко и немного имбиря.

Мякоть авокадо хорошо насыщает, а огурцы и яблоко сделают напиток бодрящим.

Молоко с некоторыми овощами представляет собой отличное сочетание, благодаря которому организм получает изрядную порцию витаминов. Чтобы сделать смузи из молока, лука, пастернака, фенхеля и сельдерея, следует прокипятить молоко (три четверти стакана). После этого добавить две небольшие луковицы, стебель сельдерея и пятьдесят грамм фенхеля. Варить минут пятнадцать, после чего содержимое кастрюли поместить в блендер, добавить по щепотке бадьяна и мускатного ореха.

Включить измельчитель на медленную скорость и прокручивать содержимое чаши в течение минуты. Затем поставить блендер на максимум скорости и перемешивать еще полминуты, чтобы напиток приобрел пенность. Подать смузи можно и холодным, и горячим.

Коктейль хорошо приготовить из овощей и овсянки. Нужно почистить одну картофелину и две морковки. Нарезать их тонкими кружками. Мелко нарезать стебель сельдерея, пучок петрушки и немного шпината. Вскипятить воду. Поместить в нее сельдерей, нарезанные картошку и морковку. Дать повариться минут десять, не больше. Перед завершением процесса добавить горсть овсянки и шпинат (чтобы они успели повариться минут пять). Подготовленную смесь из кастрюли перелить в блендер и смешать на малых оборотах в течение минуты. Добавить сливки и петрушку. Вспенить на большой скорости.

Отличный смузи получается из сельдерея и яблока. Это кладезь витаминов, способствующий выведению вредных веществ из организма. Подходит для употребления в любое время.

Вкусный фруктово-овощной коктейль выходит из морковки, грейпфрута и черники. Для создания напитка берут грамм сто пятьдесят ягод, три цитрусовых и триста грамм моркови. Из моркови и грейпфрута выжимают сок, добавляют в объединенные жидкости чернику и взбивают. Пить такой бодрящий коктейль нужно непосредственно после смешивания.

Интересный на вкус и питательный смузи делают из двух киви, банана, веточки мелиссы, салата и огурца. Все это измельчается, перемалывается блендером и разбавляется водой. Можно кинуть в стакан с напитком кубик льда из замороженного травяного чая.

Вкусный коктейль создают из брокколи. Нужно взять эту капусту, одну морковь и яблоко. Также потребуется два апельсина, шпинат и апельсиновый сок. Овощи и фрукты нужно привести в удобную для перемалывания форму, измельчить, смешать с соком и наслаждаться чудесным витаминным напитком.

Для похудения отличным составом станет тот, что включает в себя полстакана сока моркови, треть стакана сока яблока и грамм сто шпината. К этому также нужно прибавить измельченные половинку огурца, яблока и листья базилика. Все компоненты смешать в однородную смесь. Можно пить и совершенствовать фигуру.

Для вкусного и питательного напитка можно взять грамм по сто пятьдесят капусты и ананаса, один огурец, половину цукини, немного кинзы, полстакана зеленого чая, немного лимонного сока и столовую ложку тертого корня имбиря. Все помещается в блендер и взбивается. Подается сразу.

Смузи хорошо сделать из морковки и шпината с использованием манго. Получится напиток, полезный для зрения и сердечно-сосудистой системы. Две морковки и половину манго, а также пучок шпината подготавливают для обработки в блендере, измельчают, разбавляют водой. Можно употреблять в пищу.

Также питательный коктейль хорошо приготовить из моркови, помидора и сельдерея. Для этого нужно взять пару морковок, один томат, сельдерейный стебель, а также немного соли и перца и чайную ложку масла оливы. Морковку помыть, почистить и потереть на терке, с помидора снять кожицу, сельдерей промыть и снять с него грубый верхний слой, разрезать на части. Все сложить в емкость для блендера, влить масло и взбить в однородную кашу.

Полезный смузи хорошо сделать на основе свеклы, содержащей в себе огромное количество витаминов и микроэлементов. В сочетании с редкими для России фруктами получится необычная вкусная фруктово-овощная смесь. Для приготовления нужно взять одну свеклу большого размера, полстакана воды, полстакана кокосового молока, один банан, два финика. Свеклу промыть, снять кожицу и натереть на крупной терке либо мелко нарезать.

С банана убрать его «одежку» и разрезать фрукт на части. Из фиников удалить косточки. Подготовленные овощи и фрукты поместить в емкость блендера, налить сверху воду и кокосовое молоко. Взбить, чтобы получилась однородная смесь. В другом варианте экзотического смузи вместе со свеклой в напиток попадает огурец, а не банан, а принцип приготовления остается тем же.

Для приготовления необычного смузи используют не только свеклу, но и свекольный сок. Берут свеклу, а также сто грамм сока, выжатого из такого овоща, добавляют по сто граммов морковки и шпината, а также корень одуванчика. Все это подготавливается для блендера, взбивается и употребляется вечером.

Для любого времени суток подходит смесь из двухсот миллилитров свекольного сока, пятидесяти граммов цветной капусты, помидора, сельдерея и небольшого количества имбиря. Все это нужно подготовить и смешать. Пейте с удовольствием.

Можно сделать смузи с печеной свеклой и апельсинами. Нужно взять одну свеклу, одно яблоко, три апельсина и половину лайма, а также веточку мяты для украшения коктейля. Свеклу нужно завернуть в фольгу и поставить в духовку, разогретую до двухсот градусов. На это уходит примерно час. Между тем из апельсинов отжать сок. С лайма снять цедру и выдавить из плода жидкость. Почистить яблоки, разрезать на кусочки. Измельчить свеклу, извлеченную из духовки. Все составляющие положить в емкость блендера, взбить на большой скорости до однородности. Полученную смесь нужно отправить в холодильник. Затем разлить по стаканам, украсить кусочками лайма и мятой.

Советы по употреблению

То, что смузи для похудения действительно эффективны, проверено опытом и множеством людей. Овощные блюда, превращенные в однородную массу, содержат совсем небольшое количество калорий, что предотвращает набор лишнего веса. Более того, со смузи-диетой за неделю можно избавиться от четырех лишних килограммов. Этот эффект достижим не только благодаря самим рецептам, но и продуманному употреблению овощных коктейлей.

Хотя охлажденные смузи дают силы и улучшают самочувствие, для похудения лучше употреблять такую еду, имеющую комнатную температуру.

После употребления такого коктейля нельзя есть жирную или просто калорийную пищу. В день следует выпивать не меньше трех литров жидкости (помимо той, что содержится в смузи).

Еда на завтрак должна быть наиболее сытной. Поэтому для первого приема пищи лучше выбрать такие рецепты овощных коктейлей, которые содержат в себе наибольшее количество калорий. Это может быть, например, смесь из мякоти тыквы, меда и арахисовой пасты.

Для ужина лучше приготовить легкие коктейли типа сочетания моркови, яблока и брокколи. Причем желательно их не пить, а кушать, используя чайную ложку. Тогда чувство сытости придет быстрее. Если хочется что-то съесть на ночь, лучше «соорудить» напиток на основе однопроцентного кефира, добавив туда какую-либо зелень. Такие смеси помогают сжечь лишний жир.

О том, как приготовить овощной смузи, смотрите в следующем видео.

5 рецептов идеальных овощных смузи Быстро, полезно, необычно

Смузи — густой пюреобразный коктейль, взбитый в блендере. Смузи делают из овощей, ягод и фруктов с добавлением злаков, молочных и кисломолочных продуктов, сиропов, растительного молока, минеральной воды и других жидкостей.

В чем преимущество овощных смузи

В отличие от фруктовых и ягодных, в рецептах овощных смузи почти нет быстрых углеводов, поэтому худеющим их можно употреблять не только на завтрак, но и на обед, ужин и даже перед сном.

Смузи из овощей богаты витаминами и минералами, они идеально подходят тем, у кого нет времени готовить овощные рагу и супы, ведь смузи в блендере можно сделать буквально за минуту. Мало кто съедает в сутки положенное количество овощей и уж тем более зелени, а в одном стакане смузи может легко уместиться целый пучок петрушки или укропа.

Кроме того, овощи и зелень в смузи не подвергают тепловой обработке, при которой теряются витамины.

Кому нельзя пить овощные смузи

Этот полезный напиток подходит не всем. Например, людям с желудочно-кишечными заболеваниями перед употреблением свежих овощей лучше проконсультироваться с врачом.

Какие овощи можно использовать для смузи

Практически любые, которые вам нравятся и могут употребляться в сыром виде. Чтобы твердые кусочки овоща не портили вкус и консистенцию смузи, выбирайте сорта с сочной и нежной мякотью. Особенно это касается корнеплодов, моркови и свеклы, а также тыквы.

Есть рецепты, для которых овощи для смузи слегка отваривают. Например, так подготавливают для смузи цветную капусту или брокколи. Можно также запекать корнеплоды, тыкву, морковь и свеклу.

Что еще можно добавить в овощные смузи

Основной компонент блюда, конечно, овощи, но есть и другие ингредиенты, которые будут с ними хорошо сочетаться:

Овощи хорошо объединить с некоторыми видами фруктов. Например, в смузи из шпината и огурца можно добавить зеленое яблоко, а в смузи из сладкого перца — грейпфрут.

Грецкие и кедровые орехи, льняные семечки и семена чиа обогатят состав смузи витаминами и полиненасыщенными жирными кислотами.

Кисломолочные продукты хорошо сочетаются со многими овощами и обогащают смузи животным белком и кальцием.

Помогают наладить пищеварение и обеспечивают длительное ощущение сытости.

Паприка, молотый черный, белый и розовый перец, тмин, смеси приправ вроде хмели-сунели придадут смузи пикантности. Можно добавить в смузи немного соли, но только если вы не планируете использовать смузи для детокса, поскольку соль задерживает жидкость.

Чайная ложка оливкового масла смягчит вкус овощей и обеспечит напиток полезными жирами.

Она поможет довести густой смузи до нужной консистенции.

Некоторые виды молока отлично сочетаются с овощами. Например, в смузи из тыквы можно добавить миндальное молоко, а в морковный — кокосовое.

Универсальный продукт для любых сочетаний, кроме того, он делает структуру любого смузи более однородной.

Чеснок и зеленый лук — тоже можно положить в напиток, но совсем немного, чтобы подчеркнуть вкус основного ингредиента.

А вот зелень — если у нее насыщенный вкус, как у кинзы, лучше не брать: можено перебить основной вкус, к тому же в ней слишком много веточек.

Как приготовить смузи из овощей

Для смузи овощи, входящие в рецепт, нужно вымыть, почистить и порезать на небольшие кусочки, а затем измельчить в блендере. Чем тверже овощ, тем мельче его нужно нарезать.

Если смузи получился слишком густым, его можно разбавить минеральной водой, кисломолочными напитками или соком, только не из пакетов, а свежевыжатым.

Употреблять смузи лучше всего сразу после приготовления или в течение двух часов.

По каким рецептам смузи легко приготовить дома

Рецепты из списка ниже базовые, их можно дополнять новыми продуктами или менять те ингредиенты, которые вам не нравятся.

Огуречные смузи — легкие и освежающие, они хорошо сочетаются с самой разной зеленью, например, шпинатом, листовым салатом, укропом, петрушкой, кинзой, сельдереем. Все эти ингредиенты нужно вбить блендером с добавлением минеральной воды или кефира. В последнем случае в огуречный смузи с зеленью можно добавить чеснок, грецкий орех и немного оливкового масла — получится не только полезно и питательно.

Если же делать смузи на минеральной воде, напиток можно использовать для детокса, разгрузочных дней и низкокалорийных диет. Не забывайте, что на них нельзя сидеть долго и без предварительной консультации врача.

У яркой оранжевой осенней тыквы сладковатый вкус, который можно обыграть такой же сладкой и сочной морковкой. И тот, и другой продукт можно взбить в блендере сырыми, если мякоть нежная и сочная, или предварительно запечь в духовке и остудить. Подчеркнет сладость смузи миндальное или кокосовое молоко с корицей или ванилью.

Можно использовать и другие сладкие добавки — измельчить в блендере яблоки, финики, бананы, хурму, мед, и сделать фруктово-овощной смузи. В такой смузи для сытности можно добавить овсяные хлопья быстрого приготовления и пару ложек мягкого творога.

Если же хочется несладкий смузи, то взбейте в блендере тыкву с морковью и сельдереем и разбавьте минеральной водой. В рецепты таких смузи часто входят сладкий перец, тмин и пряные травы.

Красный томатный смузи лучше всего готовить из свежих мясистых помидоров. Перед приготовлением их стоит бланшировать: на минуту опустить в кипяток и потом снять тонкую шкурку. Томаты в таких рецептах будут хорошо сочетаться с сельдереем, чесноком, кинзой и тмином. Можно добавить в такой смузи пару ложек творожного сыра, вкус получится более нежным. А можно положить в блендер красное яблоко и льняное семя, напиток будет сладковатым и освежающим.

Не стоит томаты в рецептах заменять томатным соком из пакетов или разведенной в воде пастой — внешний вид напитка будет похожим, но большей части витаминов и полезной клетчатки смузи лишится.

Бордовый корнеплод — не самый популярный ингредиент для рецептов смузи, поскольку сырая свекла твердая и даже в мощном блендере плохо превращается в нежное пюре. Но если запечь корнеплод перед приготовлением, то смузи получится более мягким и однородным.

Для рецепта сладкого свекольного смузи свеклу стоит измельчить блендером вместе с красным яблоком, финиками и миндальным молоком. Еще один интересный рецепт сладкого смузи — смузи из свеклы, малины и минеральной воды.

Для несладкого смузи нужно взять и измельчить в блендере свеклу, огурец и сладкий перец или яблоко, огурец и шпинат. Заправить такой смузи можно ложкой творожного сыра и обжаренными тыквенными семечками.

Сладкие перцы разных цветов хорошо сочетаются практически с любыми продуктами. Чтобы не мучиться, можно подбирать овощи по цвету. Например, зеленый перец взбить в блендере со шпинатом и огурцом, добавив петрушку и укроп. Красный — измельчить с томатом и пряностями, оранжевый — сочетать с морковью и тыквой. В любой перечный смузи можно добавить для вкуса зелень, маслины и оливки и оливковое масло. Интересно будет сделать густые смузи трех разных цветов в блендере и вылить их слоями в глубокий прозрачный бокал.

Что можно сделать?

Оригинально, как сладкие коктейли, оформить смузи при подаче — украсить веточкой тимьяна, долькой огурца, маслиной, листиками базилика.

Еще больше овощных сочетаний и идей для смузи ищите в наших материалах:

7 правил идеального смузи | Salatshop ♥ You

Звук блендера, смешивающего смузи, регулярно звучит на нашей кухне уже лет пять. За эти годы смузи стали для меня такой же привычной едой на скорую руку, как для кого-то яичница, овсяная каша или бутерброд. Смузи — это полезно, просто и очень вкусно. Если вы только начинаете экспериментировать с блендером, эти простые принципы помогут вам приготовить идеальный во всех смыслах смузи.

 

Автор: Оля Малышева

 
1. Не добавляйте слишком много воды, иначе вместо густого коктейля получится жидкий кисель. Чтобы вкус и цвет смузи были насыщенными, консистенция смузи должна быть достаточно густой.

2. Однородная текстура — залог успеха. Чтобы смузи получались по-настоящему вкусными, важно обзавестись или мощным блендером, или терпением. В зеленом смузи не должно плавать кусочков зелени, а замоченные финики или курага должны смешиваться с водой до кремовой текстуры. Правильные смузи похожи на йогурт или молочный коктейль. Неправильные напоминают смешанный с водой салат.

3. Не смешивайте темную зелень с ягодами. Если вы хотите положить в смузи и клубнику, и шпинат, будьте готовы, что вместо красивого смузи у вас получится болотная жижа. Заставить друзей и близких попробовать ваше зелье будет непросто. Замаскировать зелень в ягодных смузи получится только ягодами с сильным пигментов — черникой, ежевикой, смородиной.

4. Холодный, но не ледяной. Я не встречала людей, которым бы нравились теплые смузи — холодный коктейль всегда пить вкуснее. Если ваш блендер во время работы немного нагревает содержимое, добавляйте в смузи воду не комнатной температуры, а из холодильника. Мороженые ягоды также добавят прохлады. Мне также нравится смешивать в смузи замороженные бананы (заранее очищенные, нарезанные и отправленные в морозилку) — коктейль получается более густым, почти как мягкое мороженое.

✩ Профессиональные блендеры быстро смешивают мороженые ягоды и фрукты с водой, поэтому финальный напиток не получается сильно холодным. Менее мощные блендеры смешивают хуже и в результате может получиться ледяной напиток. Слишком холодная пища плохо отражается на нашем пищеварении, поэтому всегда давайте напитку немного согреться или ешьте его чайной ложкой и грейте во рту, как вас учили в детстве родители.

5. Сладость — обязательная составляющая любого смузи. Самые универсальные из сладких ингредиентов — бананы. Они добавляют и сладость, и кремовую текстуру, а также отлично сочетаются с любыми ягодами и зеленью. Авокадо добавит кремовую текстуру, но для сладости нужно будет добавить натуральный подсластитель — мед, сироп топинамбура или кленовый сироп. В шоколадные коктейли с какао для сладости можно добавлять замоченные финики или курагу. Из сладких фруктов также подойдут груши и спелое манго.

✩ Чтобы смузи не получился приторно сладким, я всегда добавляю сок лимона или лайма.

6. Добавляйте ореховое молоко вместо коровьего. Смешивая с фруктами, ягодами или зеленью коровье молоко, мы получаем достаточно тяжелое для усвоения сочетания, которое не принесет организму пользы. Добиться вкуса и консистенции молочного коктейля можно с помощью орехового молока, которое гораздо лучше сочетается с фруктами и зеленью. Приготовить ореховое молоко каждый может сам — достаточно иметь на кухне блендер и нежареный миндаль или фундук. Отдельный пост про ореховое молоко — здесь.

7. Вовремя остановитесь. Эксперименты — это интересно и увлекательно, но слишком сложные комбинации не всегда приводят к успеху. Как правило, в составе идеального смузи входит не больше пяти основных ингредиентов. Миндальное молоко + клубника + банан + вишня. Или: миндальное молоко + шпинат + сельдерей + банан. Достаточно найти свое любимое сочетание, и можно хоть каждый день готовить по одному и тому же рецепту.


7 рецептов любимых смузи:

Другие рецепты можно найти в разделе «Смузи и соки».

Рецепт зеленого смузи для здорового завтрака из 5 ингредиентов

Этот простой рецепт зеленого смузи состоит всего из 5 ингредиентов и идеально подходит для здорового завтрака или перекуса. Если вы новичок в зеленых смузи, этот рецепт превратит вас в любителя зеленых смузи!

Зеленый смузи для завтрака

Независимо от того, являетесь ли вы новичком в приготовлении смузи из овощей или пьете их уже некоторое время, этот простой рецепт зеленого смузи станет для вас незаменимым.Я провел много экспериментов с зелеными смузи, чтобы найти идеальный баланс зелени, фруктов и вкуса.

Определенно существуют рецепты зеленых смузи, вкус которых… ну, *немного* слишком зеленый. Поэтому для этого рецепта я позаботился о том, чтобы он был сладким и фруктовым.

Преимущества зеленого смузи

Зеленые коктейли дают так много удивительных преимуществ! Баночка с этим простым зеленым смузи для завтрака:

  • Boost Immunity
  • Помощь Вы получите свою ежедневную порцию Veggies
  • Светящаяся кожа
  • Высокий во многих витаминах и минералах
  • Отличный утренний Detox

Ингредиенты и заменители зеленого смузи

  • Банан : это отличная основа для смузи и действительно перекрывает вкус любой зелени.Лучше всего использовать замороженные бананы, чтобы приготовить действительно густой кремовый коктейль. Замените бананы замороженным авокадо или мякотью кокоса.
  • Манго : это еще один из моих любимых ингредиентов для смузи. Опять же, использование замороженного манго может помочь придать вашему смузи кремовую текстуру. Манго также содержит витамины и является идеальным фруктом для утреннего наслаждения! Замените ананасом или замороженной цветной капустой
  • Шпинат : зелень! Шпинат — самый простой вариант зеленого смузи.Он не имеет сильного или подавляющего вкуса и легко смешивается. Вы можете заменить его капустой, если предпочитаете. Чиа отлично подходит для добавления в смузи омега-3 и клетчатки. Чиа также помогает чувствовать себя сытым. Семена чиа можно заменить семенами льна.
  • Миндальное молоко : Если можете, купите миндальное молоко домашнего приготовления для лучшего вкуса. Вы также можете заменить любое растительное молоко, которое вам нравится.Еще одно мое любимое средство — кокосовое молоко!

Как легко приготовить зеленый смузи

Ты знаешь дрель!

  1. Добавьте все ингредиенты в блендер
  2. Взбейте на высокой скорости до однородной кремовой консистенции

Дополнения к рецептам смузи для завтрака и замены

Этот простой рецепт зеленого смузи из 5 ингредиентов работает как отличная «база», которую можно модифицировать в соответствии с вашим рационом или потребностями. Вот несколько отличных добавок, которые вы можете использовать, чтобы усилить питание этого смузи!

Больше белка:

  • Протеиновый порошок : 1/2 мерной ложки – 1 мерная ложка на смузи
  • Йогурт : 1/4-1/2 стакана на смузи
  • Семена конопли : 1-2 столовые ложки сливочного масла 180 900 : 1-2 столовые ложки на смузи

Больше волокна

  • Семена льна : 1/2-1 ст. л. на смузи
  • Цельнозерновой овес : 2-4 ст.

    Усилители вкуса

    • Vanilla Extract : 1/2 TSP на Smoothie
    • Cinnamon : 1/4 TSP на Smoothie
    • Herbs (Cilantro, Mint, Mint, петрушка): 2 TBSP на Smoothie
    • Medjool Даты : 1 за коктейль

    Можно ли добавить овсяные хлопья в смузи?

    Абсолютно! Добавление овса в смузи — отличный способ добавить в смузи больше клетчатки и полезных углеводов.Овес также поможет сделать смузи более густым и придаст кремовой консистенции. Лучше всего использовать овсяные хлопья быстрого приготовления или овсяные хлопья.

    Что самое полезное для смузи?

    Смузи должны быть приготовлены в основном из фруктов и овощей и смешаны с неподслащенным молоком или молоком на растительной основе, свежевыжатым соком или водой. Оттуда вы можете начать играть с некоторыми полезными добавками, чтобы сделать ваш смузи еще более питательным. Вот несколько отличных вариантов:

    • Семена чиа
    • Семена конопли
    • Семена льна
    • Ореховое масло
    • Порошки суперпродуктов (порошок маки, порошок асаи и т.)
    • Какао
    • Корица

    Какую зелень добавить в смузи

    Вот некоторые типичные виды зелени, которые можно добавить в смузи, чтобы приготовить зеленый смузи:

    • Шпинат
    • Капуста
    • Листовая капуста
    • Огурец
    • Петрушка
    • Кинза

    Как приготовить зеленый смузи для похудения

    Смузи — отличный вариант завтрака, если вы хотите похудеть. Они легкие, свежие и содержат полезные ингредиенты. Единственная проблема заключается в том, что в некоторые смузи может быть тонна сахара, а некоторые смузи, которые вы покупаете в магазине смузи, слишком велики, поэтому вам нужно убедиться, что ваш зеленый смузи хорошо сбалансирован.

    • Чтобы свести сахар к минимуму, попробуйте добавить в свой коктейль менее 1 чашки фруктов.
    • Используйте такие ингредиенты, как замороженная цветная капуста или замороженные кабачки, чтобы увеличить объем смузи .
    • Затем для жидкости, , не добавляйте сок, в котором много сахара, и вместо этого выбирайте ореховое молоко или воду без сахара.

    Как сделать зеленый смузи вкусным

    Вопрос, который задают все, когда речь заходит о зеленых коктейлях… «Вы чувствуете вкус зелени?»

    Когда вы готовите зеленый смузи, вы должны быть осторожны с тем, сколько овощей вы добавляете в него. Если вы добавите слишком много шпината или капусты, у вас может получиться коктейль со вкусом… шпината или капусты!

    Обычно я добавляю горсть шпината или капусты в свои зеленые коктейли, и считаю, что это идеальное количество .Еще один способ сделать зеленый смузи приятным на вкус — использовать тропические фрукты, такие как манго или ананас! (если вы предпочитаете ананас, не стесняйтесь заменить его в этом смузи или попробуйте этот рецепт зеленого смузи.)

    Советы по приготовлению смузи для завтрака от экспертов

    • Для этого смузи используйте замороженный банан или замороженный манго или и то, и другое. Наличие хотя бы одного вида замороженных фруктов поможет смузи превратиться в густой кремовый смузи. Если вы используете все свежие фрукты, смузи будет иметь тонкую текстуру.
    • Если вы предпочитаете более сладкий коктейль, используйте более спелый банан. Если вы предпочитаете менее сладкий коктейль, используйте менее спелый банан. (Совет: я люблю замораживать бананы, когда они достигают нужного мне уровня зрелости)
    • Всегда сначала добавляйте в блендер жидкости , затем семена, затем зелень, затем фрукты. Это облегчит блендеру взбивание.

    Смузи для здорового завтрака Часто задаваемые вопросы

    Полезно ли есть смузи на завтрак?

    Да! Зеленый смузи на завтрак — это здорово, потому что утром вы получите порцию зелени, а также необходимые витамины и питательные вещества.Если вы хотите, чтобы ваш смузи на завтрак был более сытным, вы можете добавить в него ложку протеинового порошка.

    Действительно ли полезны зеленые коктейли?

    Домашние зеленые коктейли, в которых вы можете контролировать ингредиенты, полезны для вас. Некоторые купленные в магазине смузи наполнены тоннами фруктов, добавленным сахаром и иногда очень небольшим количеством зелени, что делает их менее полезными.

    Полезно ли пить зеленые коктейли каждый день?

    Конечно! Вы можете включить зеленый смузи в свой ежедневный рацион.

    Что зеленый коктейль делает с вашим телом?

    Зеленые коктейли являются отличным источником витаминов и минералов, поэтому они могут помочь увеличить вашу энергию, улучшить пищеварение и поддерживать водный баланс.

    Можно ли приготовить смузи на завтрак по этому рецепту?

    Я бы не рекомендовал делать этот смузи порционно, потому что семена чиа сделают смузи слишком густым, пока он стоит в холодильнике неделю. Смузи лучше всего употреблять свежеприготовленным из свежих ингредиентов.

    Попробуйте эти коктейли в следующем

    Если вы пробовали этот Простой зеленый смузи или любой другой рецепт в блоге, дайте мне знать, как он вам понравился, оставив комментарий / оценку ниже! Не забудьте подписаться на Pinterest, Instagram и Facebook, чтобы быть еще вкуснее!

    Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

    Описание

    Этот простой зеленый смузи состоит из 5 полезных ингредиентов для легкого и вкусного завтрака!



    1. Добавить все ингредиенты в блендер
    2. Включите блендер на низкой скорости, затем взбивайте на высокой мощности в течение 20–30 секунд до получения однородной массы.
    3. Разлить по 2 стаканам и подавать.


    Примечания

    В зависимости от того, используете ли вы все замороженные фрукты или некоторые свежие фрукты, вам может понадобиться больше или меньше миндального молока для смешивания. Отрегулируйте по мере необходимости.

    Если вы предпочитаете более сладкий коктейль, используйте более спелый банан. Если вы предпочитаете менее сладкий коктейль, используйте менее спелый банан. (Совет: мне нравится замораживать партию бананов, когда они достигают нужного мне уровня зрелости)

    Всегда сначала добавляйте в блендер жидкости, затем семена, затем зелень, а затем фрукты.Это облегчит блендеру взбивание.


    Питание

    • Размер порции: 1 коктейль
    • Калории: 210
    • Сахар: 25 г
    • Жир: 4 г
    • Углеводы: 43 г
    • Волокно: 8 г
    • Белок: 4 г

    Ключевые слова: детокс-зеленый смузи, зеленый смузи на завтрак, полезный зеленый смузи

    Этот пост содержит партнерские ссылки, что означает, что я получу небольшую комиссию, если вы купите по этим ссылкам.Я рекомендую только те продукты, которые знаю, которым доверяю и которые люблю!

    Как приготовить полезные и вкусные коктейли – Клиника Кливленда

    Smoothies может показаться легкой задачей. Просто заполните блендер фруктами, льдом и молоком или соком, и дайте ему разорваться.

    Cleveland Clinic — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

    Но нарушите баланс смузи, и вы вдруг съедите 1000 калорий вместо 400.Или, может быть, вы терпите крах после едва заметного всплеска энергии.

    «Смузи может легко превратиться из суперполезного в калорийное минное поле», — отмечает зарегистрированный диетолог Анна Тейлор.

    Итак, что самое полезное для смузи? Тейлор говорит, что из этих шести основных продуктов для смузи получится вкусный, питательный и сытный напиток.

    1. Фрукты

    Fruit — отличный источник витаминов, минералов и полезных для сердца антиоксидантов. Но женщинам достаточно от двух до трех порций в день, а большинству мужчин от трех до четырех.«Около 3/4 чашки свежих или замороженных фруктов равняется одной порции, а один БОЛЬШОЙ банан считается за два», — говорит Тейлор.

    Отличные фрукты, которые можно попробовать в смузи, включают:

    • Яблоки.
    • Бананы.
    • Черника.
    • Дыня.
    • Киви.
    • Манго.
    • Апельсины.
    • Персики.
    • Ананасы.
    • Клубника.
    • Малина.
    • Виноград.
    • Груши.
    • Ежевика.

    Ягоды дают бонус: «Малина, черника, клубника и другие ягоды придают сладкий и терпкий вкус, а их клетчатка помогает вам оставаться сытым», — говорит Тейлор. «Ягоды также содержат антиоксиданты, которые, как показывают исследования, могут обладать противораковыми свойствами. А поскольку у них низкий гликемический индекс, ягоды не будут повышать уровень сахара в крови так быстро, как другие фрукты».

    Другие советы по добавлению фруктов в смузи:

    • Заморозьте пакеты с фруктами на одну порцию, чтобы заменить лед, чтобы повысить питательную ценность.
    • Используйте свежие или замороженные фрукты — они одинаково питательны. «Легко найти замороженные пакеты с ягодной смесью в продуктовом магазине. Только обязательно купите простую фруктовую смесь без добавления сахара».

    2. Овощи

    Свежие овощи — идеальное дополнение к смузи — они отличный источник витаминов и минералов с очень низким содержанием калорий. Хотя они могут сделать ваш смузи менее сладким, Тейлор говорит, что отказ от слишком большого количества сладкого в вашем рационе — достойная цель.

    Шпинат и капуста отлично подходят для коктейлей. В них мало сахара и калорий, и они содержат больше железа и белка, чем фрукты. Они также богаты клетчаткой, фолиевой кислотой и фитонутриентами, такими как каротиноиды, сапонины и флавоноиды.

    Но если вы смело выбираете овощи, вы можете просто найти свой новый любимый профиль вкуса. Тейлор рекомендует выйти из зоны комфорта и смешаться:

    • Свекла красная.
    • Бок чой.
    • Морковь.
    • Сельдерей (с листьями).
    • Измельченная капуста.
    • Цуккини.
    • Огурец.
    • Цветная капуста.

    «Овощи семейства крестоцветных, такие как капуста и китайская капуста, — мои любимые ингредиенты для добавления. Эти богатые питательными веществами драгоценные камни содержат глюкозинолаты, противовоспалительные фитонутриенты», — говорит Тейлор. Исследования также связывают глюкозинолаты с более низким риском некоторых видов рака.

    Исследования показывают, что большинству американцев трудно съедать рекомендованные от трех до пяти порций в день.«Смузи — невероятно простой способ увеличить общее потребление овощей, потому что вы не чувствуете их вкуса», — говорит она. Овощи могут помочь:

    • Поддерживайте здоровый вес.
    • Следите за регулярностью стула.
    • Борьба с воспалением.
    • Снижает риск хронических заболеваний.

    3. Белок

    Добавьте несколько порций протеина, отличного источника энергии, в каждый смузи. Это стабилизирует уровень сахара в крови и будет держать вас в тонусе.

    Отличные варианты протеина включают:

    • Сывороточный или гороховый протеин в порошке.
    • Греческий йогурт.
    • Орехи и ореховое масло.
    • Семена конопли и чиа и молотое льняное семя.
    • Мягкий или шелковистый тофу.
    Греческий йогурт, молоко и заменители молока

    Молочные продукты помогут сделать ваш смузи настоящей заменой еды, которая подарит вам чувство сытости. «Обычный греческий йогурт — хорошая альтернатива протеиновым порошкам, в которые часто добавляют ароматизаторы и сахар», — говорит Тейлор.

    Она рекомендует простой греческий йогурт, в котором почти вдвое больше белка, чем в других йогуртах. Чтобы получить меньше калорий, выбирайте обезжиренные или 1% обычные продукты.

    Орехи, ореховое масло и семена

    Ореховое масло, орехи и семена содержат белок и жир, полезный для сердца. «Большинство смузи содержат углеводы и белок, но не содержат жира», — отмечает Тейлор. «Жир помогает замедлить пищеварение, что поможет вам дольше оставаться сытым».

    Выберите натуральное арахисовое или миндальное масло (полностью арахисовое или миндальное, без наполнителей) или добавьте половинки грецкого ореха, чтобы увеличить потребление омега-3.Но поскольку орехи, семечки и ореховое масло содержат много калорий, «помните о размерах порций», — предупреждает Тейлор. «Добавляйте не более 1/2 унции орехов или семян или 1 столовой ложки орехового масла на порцию». Для справки, восемь половинок грецкого ореха равны 1/2 унции.

    Молотое льняное семя — еще один отличный вариант. «Это источник омега-3 жиров и дополнительный белок и клетчатка», — говорит Тейлор. Две столовые ложки содержат 60 калорий, 4,5 грамма ненасыщенных жиров, 3 грамма белка и 4 грамма клетчатки.

    «Поскольку дополнительная клетчатка также способствует регулярному опорожнению кишечника, вы можете начать с небольшой порции.Затем увеличьте по желанию до 2 столовых ложек в день».

    Если вы хотите вместо этого попробовать семена чиа, добавьте 1 столовую ложку в свой смузи. Порция содержит 70 калорий, 2,5 грамма белка и 5 граммов клетчатки.

    Еще один способ добавить в смузи полезные жиры, кроме орехов и семян? Попробуйте 1/4 авокадо (около 80 калорий). Он добавляет кремовую текстуру вместе с 5,5 граммами полезных ненасыщенных жиров и 3 граммами клетчатки.

    4. Жидкости

    Если вы хотите добавить жидкости в свой смузи, подумайте о соке.«Питательная магия фруктов заключается в клетчатке. Сок удаляет клетчатку, оставляя только воду и сахар», — говорит Тейлор. «Добавленные сахара из фруктового сока обеспечивают калории без особого питания и связаны с увеличением веса. Но если вы просто не можете жить без него, используйте не более 4 унций 100% сока, обогащенного кальцием».

    Или попробуйте эти более питательные альтернативы:

    • Неароматизированное обезжиренное или 1% коровье молоко или немолочные заменители (например, несладкое соевое молоко): Они содержат кальций и витамин D.
    • Несладкое миндальное молоко: В нем больше кальция и меньше калорий, чем в коровьем или соевом молоке.
    • Зеленый чай: Богат антиоксидантами.
    • Вода или лед: h3O — лучший природный гидратор.

    Тейлор советует избегать консервированного кокосового молока: «В нем очень много насыщенных жиров».

    5. Специи, экстракты и порошки

    Специи придают вкус вашему смузи без калорий меда и других подсластителей.Они также полезны для здоровья: например, корица помогает бороться с воспалением, а имбирь помогает пищеварению.

    Для дополнительной пикантности Тейлор рекомендует добавить следующие вкусы:

    • Экстракт миндаля.
    • Кайен.
    • Корица.
    • Натертый свежий имбирь.
    • Мускатный орех.
    • Арахисовое масло в порошке.
    • Несладкий какао-порошок.
    • Экстракт ванили.

    6. Спирулина

    Провозглашенная суперпродуктом спирулина представляет собой разновидность сине-зеленых морских водорослей.В форме сухого порошка это также источник питательных веществ, но не для всех.

    «Спирулина обладает высокой плотностью питательных веществ без лишних калорий и сахара», — объясняет Тейлор. «Я рекомендую добавлять от 1 до 2 столовых ложек в смузи».

    Две столовые ложки содержат всего 40 калорий, 3,4 грамма углеводов и 0,5 грамма клетчатки, но обеспечивают 8 граммов белка, потому что он так богат аминокислотами.

    Но вот некоторые предостережения:

    • Спирулина может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, особенно с иммунодепрессантами.Если у вас ревматоидный артрит, рассеянный склероз, волчанка или другое аутоиммунное заболевание, спирулина не для вас.
    • Людям с редким заболеванием фенилкетонурией (ФКУ) также следует избегать употребления спирулины, поскольку она содержит фенилаланин. При ФКУ в организме уже слишком много фенилаланина.
    • Если вы беременны или кормите грудью, поговорите со своим врачом, прежде чем попробовать этот сильнодействующий морской овощ.

    12 рецептов смузи, которые стоит попробовать

    Используйте эти рецепты или создайте на их основе свои собственные.

    Смузи для пробуждения с бананом и капустой

    В этом рецепте сладость бананов уравновешивает легкую горечь капусты. Используйте всего лишь крошечную щепотку гвоздики — они сильны!

    Получить рецепт смузи с бананом и капустой для пробуждения.

    Рубиново-малиновый смузи

    Это безумие. Это мило. И это хорошо для вас. Начните свой день с полезных жиров, антиоксидантов и фитонутриентов из этого сливочного творения.

    Получить рецепт смузи с рубиново-красной малиной.

    Сливочный смузи из киви и лайма

    Никогда бы не подумал, что этот сливочный смузи с высоким содержанием белка получил текстуру из тофу и масла кешью. Эй, не стучи, пока не попробуешь!

    Получите рецепт сливочного смузи из киви и лайма.

    Чаша для смузи Go Green

    Готовы обменять стакан для смузи на миску и ложку? В этой миске зеленая листва шпината сочетается со сладостью винограда, манго, яблока и банана.

    Получить рецепт чаши для смузи.

    Прохладный тропический смузи

    Вы почувствуете себя на пляже с этой пикантной смесью манго, кокоса, лайма и клубники. Этот веганский смузи богат калием и содержит полезные фитонутриенты.

    Получите рецепт крутого тропического смузи.

    Смузи со сливками из клубники и зелени

    Этот сытный смузи подслащен клубникой, «кремирован» авокадо, а затем возведен в ранг зеленой богини с рукколой.

    Получите рецепт кремового смузи из клубники и зелени.

    Смузи из персиково-ванильного йогурта

    Наслаждайтесь этим освежающим, вкусным напитком на завтрак или в качестве перекуса. Вы можете использовать этот рецепт и модифицировать его различными фруктами, такими как клубника, или вы можете использовать нежирное соевое молоко или обезжиренное молоко.

    Получите рецепт персиково-ванильного йогуртового смузи.

    Ягодно-ванильный банановый смузи

    Этот смузи наполнен ягодной ванилью, обезжиренными молочными продуктами и бананами.Он гладкий, кремовый и сладкий. Смешайте его на завтрак, чтобы сделать ваше утро волшебным.

    Получите рецепт ягодно-ванильного бананового смузи.

    Смузи с клубникой и манго

    Этот смузи соблазнит вас манго, виноградом, клубникой и персиками, а также различными овощами, йогуртом и семенами чиа. Смешайте его для себя, своего партнера или своих детей — все возлюбленные в вашей жизни заслуживают этого.

    Получите рецепт смузи из манго и клубники.

    Смузи из зеленого винограда

    Этот вкусный и полезный смузи содержит шпинат и капусту — овощи, которые помогают бороться с раком, а также сладкий виноград, грушу, апельсин и банан.

    Получить рецепт смузи из зеленого винограда.

    Освежающий смузи из персика и апельсина

    Попробуйте этот смузи из сочного персика и апельсинового сока, насыщенный витамином С. Это прохладное лакомство богато антиоксидантами, поддерживает вашу иммунную систему, способствует здоровой коже и заживлению ран.

    Получите рецепт освежающего персиково-апельсинового смузи.

    Сладкий банановый смузи

    Используйте бананы для приготовления этого сладкого смузи, включающего нежирные молочные продукты. Сочетайте его со свежими или консервированными мягкими фруктами, чтобы обеспечить организм кальцием и белком.

    Получите рецепт сладкого бананового коктейля.

    14 рецептов вкусных и полезных зеленых смузи

    Признайтесь: иногда у вас просто нет настроения есть овощи. Если вам надоели одни и те же старые салаты, позвольте познакомить вас с нашими любимыми рецептами зеленых смузи.Эти кремообразные смеси содержат листовую зелень, протеиновый порошок и фрукты, которые содержат клетчатку, калий и железо. Вы обуздаете голод и почувствуете удовлетворение, питая свое тело полезными противовоспалительными ингредиентами. Все, что вам нужно для начала, — это блендер, так что приступайте к смешиванию и поднимите бокал за хорошее здоровье!

    СВЯЗАННЫЕ: 7 рецептов вкусных протеиновых смузи

    14 рецептов зеленых смузи, богатых белком

    1. Рецепт зеленого протеинового смузи с грушей матча

    Подвинься, горячая зелень в городе.Порошок зеленого чая мелкого помола содержит кофеин, а груши — витамин С и клетчатку. Протеиновый порошок гарантирует, что вы надолго останетесь сытым, поэтому вы не будете накапливать пустые калории.

    Рецепт: Перри Сантаначоте / Life от Daily Burn

    2. Смузи из шпината и апельсина

    Любите начинать день с апельсинового сока? В рецепте этого сливочного и густого зеленого смузи используется свежевыжатый сок прямо из фруктов. Цитрусовые ароматы также могут дать вам заряд энергии без кофеина, поэтому попробуйте смешать этот рецепт, прежде чем выйти за дверь.Совет: нарежьте банан и заморозьте его накануне вечером, и вам не придется использовать лед.

    Рецепт: Джессика / Нахальные мамочки

    СВЯЗАННЫЕ: 13 быстрых и простых советов по приготовлению смузи

    3. Протеиновый сок апельсиновой капусты

    3 900. Почему вы должны выбирать между протеиновым коктейлем и соком? С 30 граммами белка, а также измельченной капустой и свежим апельсином вы можете получить все это с каждым глотком.

    Рецепт: Перри Сантаначоте / Life by Daily Burn

    4.Зеленый смузи с имбирем и апельсином

    Пять ингредиентов — все, что вам нужно для этого смузи «солнце в стакане». Не забудьте сначала смешать шпинат и ромэн, затем добавить банан, апельсины и имбирь. Вы насытитесь богатыми клетчаткой ингредиентами, которые сохранят вас сытыми и энергичными.

    Рецепт: Бриджит / Бриджит Галлахер

    5. Черничный мятно-зеленый смузи

    Не дайте себя обмануть фиолетовым оттенком! Эта фиалковая смесь полна восхитительных питательных веществ, которые заставят другие смузи позеленеть от зависти.Дополнительный эффект цвета и вкуса достигается за счет полной чашки богатой антиоксидантами черники, источника питательных веществ, которые являются важным источником витаминов К и С, клетчатки и марганца.

    Рецепт: Кейтлин / Веселая мысль

    6. Весенний детокс-зеленый смузи

    Дайте им капусту! В этом вегетарианском коктейле сочетаются пикантные и сладкие вкусы благодаря кинзе, меду, имбирю и ананасу. Кроме того, вы получите лишь небольшой заряд кофеина из зеленого чая, что является естественным способом ускорить метаболизм и похудеть.

    Recipe: Henry Happened

    7. Смузи из льна и овса

    Если слишком жарко для овсянки, но все же хочется цельнозерновых, попробуйте этот изумрудный коктейль, в котором содержится большое количество сырых овсяных хлопьев. Посыпьте домашней гранолой, если вам нравится дополнительный хруст.

    Рецепт: Кэт / Кэт ест

    СВЯЗАННЫЕ: 9 рецептов смузи-боул, которые вы захотите есть каждое утро

    8. Мятно-медовый смузи

    Освежитесь сладкоежкой и 9000 фруктово-зеленый смузи.Чтобы получить очень холодный напиток, охладите дыню и кокосовое молоко в холодильнике перед приготовлением.

    Рецепт: Willow / Will Cook For Friends

    9. Персиковый зеленый протеиновый смузи

    Этот смузи, содержащий 31 грамм белка, отлично подходит для завтрака или перекуса после тренировки. Подсластите сделку персиками и ананасом, и у вас есть один сытный глоток!

    Рецепт: Перри Сантаначоте / Life by Daily Burn

    СВЯЗАННЫЕ:  11 тарелок для завтрака с суперпродуктами, которые помогут начать день

    10.Смузи Kale Pina-Covado

    Попробуйте тропики и побалуйте себя овощами. Эта смесь капусты получает свою сладость от ананаса и кремовость от половины авокадо. Полезные жиры, такие как авокадо, обеспечивают чувство сытости и необходимы для похудения. Поделитесь второй порцией с другом или храните ее в холодильнике до двух дней.

    Рецепт: Dre / Delicious By Dre

    СВЯЗАННЫЕ: 10 креативных рецептов с капустой

    11.Happy Green Monster

    Придайте бодрости своему образу жизни с этим коктейлем на основе груши. Груша и кокосовая вода содержат достаточно калия, чтобы ваши мышцы работали эффективно, а шпинат и капуста богаты клетчаткой, чтобы ваше пищеварение было таким же счастливым, как и ваши вкусовые рецепторы.

    Рецепт: Марианна / маленькая эпикурейка

    12. Зеленый протеиновый смузи Джо Уикса

    Джо Уикс, также известный как The Body Coach и создатель программы «Lean in 15», все о быстрых и грязных блюдах и закусках.В этот рецепт восстанавливающего смузи он добавляет шпинат для пополнения запасов витамина К, протеиновый порошок для восстановления мышц и мед для естественной сладости.

    Рецепт: Joe Wicks

    13. Протеиновый коктейль с ванилью матча

    Порошок матча более концентрирован, чем обычный зеленый чай, поэтому содержит в десять раз больше антиоксидантов. Хотя он менее горький, чем зеленый чай, немного имеет большое значение при включении его в рецепт. В этом восхитительном коктейле хорошо сочетается сливочная сладость банана, ванили и миндального молока.

    Рецепт: Perry Santanachote / Life by Daily Burn

    14. Зеленый смузи с яблоком и капустой

    красные сорта. Вместе с лимонным соком он уравновешивает горечь огурца и капусты. Ложка протеинового порошка поможет вам оставаться сытым на протяжении всего утра и у вас не возникнет соблазна побаловать себя.

    Рецепт: Perry Santanachote / Life by Daily Burn

    Подробнее
    7 лучших смузи после тренировки для каждого упражнения Получить Veggie Boost

    Не являетесь участником Daily Burn? Зарегистрируйтесь на Dailyburn.com и начните бесплатную 30-дневную пробную версию сегодня.

    Первоначально опубликовано в апреле 2014 г. Обновлено в январе 2018 г. и марте 2022 г. 

    Все изображения взяты с Shutterstock

    130 отзывов / 4,6 в среднем

    Это тропическое лакомство имеет идеальное соотношение фруктов и овощей, что делает его отличным зеленым смузи для начинающих. Шпинат имеет мягкий вкус и содержит более 20 различных питательных веществ, витаминов, минералов, антиоксидантов и высококачественных аминокислот.Это крутая штука! О, и этот рецепт проверен и одобрен детьми 🙂 Наша подруга Джен Хансард, соучредитель Simple Green Smoothies , , делится своей идеальной формулой в этом гостевом посте. &стрелка вниз; Перейти к рецепту

    У нас есть очень простой и полезный рецепт, которым мы очень хотим поделиться с вами!!! Как безумно занятая страстная мама, я, как известно, подпитываю свое тело переработанным мусором. Как в те дни, когда мы оказывались в Starbucks дважды за один день… или ехали в Taco Bell на ужин… снова.

    Мне не хватило времени, у меня было мало энергии, и я был просто… перегружен.

    Вы можете рассказать?


    Я открыл для себя то, что быстро изменило нашу жизнь — зеленые коктейли. Этот смешанный напиток из свежих фруктов и темной листовой зелени дал нам энергию, быстрое здоровое питание и преобразил наш организм изнутри.

    Не шутка. И мы закрепили эту здоровую привычку за последние 2 1/2 года… и стали крепче. Теперь у нас более 500 000 человек со всего мира, которые тоже подсели на образ жизни зеленого коктейля.Я надеюсь, что вы присоединитесь к нам!

    5 советов по приготовлению зеленых смузи для начала:

    Прежде чем мы поделимся нашим самым популярным рецептом зеленого коктейля, мы хотим поприветствовать вас в мире зеленых коктейлей с несколькими важными советами…
     

    1. Следуйте формуле 60/40.

    Когда вы готовите несколько первых зеленых коктейлей, не бросайте их в блендер. Скорее всего, это будет противно на вкус, если вы выкинете его прямо из ворот. Чтобы избежать нескольких неудачных смузи, достаньте милые мерные стаканчики и следуйте простой формуле: 60 % фруктов и 40 % листовой зелени.

    2. Смешивайте поэтапно, чтобы не было листовых кусочков.

    Жевать свой зеленый смузи совсем не весело! Чтобы получить «гладкий» зеленый смузи, сначала смешайте листовую зелень и жидкую основу. Затем добавьте оставшиеся фрукты и снова перемешайте.

    3. Выбросьте лед и заморозьте несколько фруктов.

    Хотите, чтобы ваш зеленый смузи был очень холодным? Заморозьте свои любимые фрукты, такие как спелые бананы (сначала очистите от кожуры), виноград, ананас или ягоды.Это также отличный способ не тратить спелые фрукты (например, коричневые бананы на прилавке). Вы также можете заморозить листовую зелень в пакете для морозильной камеры. Просто не забудьте добавить замороженную зелень прямо в блендер (не размораживайте этих хрупких парней).

    4. Используйте сырые натуральные подсластители.

    Добавляйте естественно сладкие фрукты в любой смузи, который имеет горький или слишком «зеленый» вкус. Придерживаясь естественно сладких фруктов, таких как бананы, манго, яблоки, груши или финики без косточек, мы избегаем искусственных подсластителей и обработанных сахаров.

    5. Готовьте коктейли для идеального фаст-фуда.

    Мы знаем, что жизнь может быть безумно занятой, особенно по утрам. Вот почему мы считаем, что зеленые коктейли — это самый полезный фаст-фуд для людей, которые постоянно находятся в пути.

    Вы можете смешать свой зеленый смузи накануне вечером и хранить его в холодильнике (до 2 дней). Используйте герметичную крышку, чтобы ограничить окисление и сохранить продукт как можно более свежим. Когда будете готовы пить, хорошенько встряхните его, прежде чем открывать.

    Если вы будете следовать этим пяти советам по приготовлению зеленых смузи, мы обещаем, что ваши зеленые смузи понравятся вам с первого глотка! А теперь вот любимый рецепт, который мы готовим для друзей и семьи, которые никогда раньше не пробовали зеленый смузи…

    Если вы приготовили этот рецепт или у вас есть свой любимый, мы будем рады услышать об этом в комментариях ниже (мы прочитаем каждый).

    Вы уже любите зеленый смузи?

    Если вам нужно больше рецептов и советов по приготовлению зеленых смузи, присоединяйтесь к нашему 10-дневному конкурсу смузи! Вы получите вкусные рецепты смузи на растительной основе, список покупок и поддержку сообщества. #kaleyeah

    Если вы увлечены созданием замечательной семьи, путешествиями по миру, чтением новых книг, созданием последних модных тенденций, началом новой работы или чем-то совершенно другим … мы хотим убедиться, что вы можете идите после этого как можно лучше. Вам нужно МНОГО энергии и питательных веществ, чтобы подпитывать ваши страсти.


    Примечание от Лизы: Если вы действительно любите смузи и хотели бы получить копию лучших рецептов смузи на 100 Days of Real Food, вы можете получить ее в нашей зоне бесплатного членства!

    Ultimate Green Smoothie для похудения (рецепт+руководство)

    Сидеть на диете для похудения в целом может быть очень скучно и пресно, верно?

    Я чувствую тебя.

    Нет ничего хуже, чем жевать грустную горку салата, который на вкус как вода.

    Хорошая новость в том, что так быть не должно!

    Этот зеленый смузи для похудения станет вашим лучшим другом. Он содержит научно доказанные ингредиенты для сжигания жира и имеет вкусный вкус!

    Начните свое утро с этого волшебного зеленого напитка, и вы сразу же почувствуете его эффект. (Ну, я имею в виду, не наедайтесь пончиками до конца дня, просто будьте благоразумны.😉 )

    Также я расскажу вам все о том, что заставляет смузи сжигать жир как сумасшедший. Это весело и легко!

    Итак, приступим!

     

    Ultimate Green Smoothie для похудения

     

    Основные жиросжигающие питательные вещества в продуктах питания

    Вы когда-нибудь задумывались, почему некоторые продукты считаются «сжигающими жир» или «полезными для похудения»?

    Вот почему:

    В некоторых продуктах питания есть определенные «питательные вещества», которые естественным образом ускоряют обмен веществ и способствуют сжиганию жира в организме.

    Если вы хотите похудеть и хотите приготовить блюда, которые помогут вам в этом, вы можете наполнить их этими вкусными ингредиентами для достижения максимального эффекта.

    Есть 3 этих замечательных питательных веществ:

    1. Аргинин : обладает жиросжигающими свойствами. Наибольшее количество содержится в: семенах тыквы, тыквенных семечках, семенах арбуза, семенах кунжута, арахисе, соевых бобах, арахисовом масле, тахини, миндале, кедровых орехах, фасоли, семечках подсолнуха.

    2.Флавоноид : повышает метаболизм. Наибольшее количество содержится в: цитрусовых, ягодах, красном луке, фасоли, зеленом чае, винограде, какао.

    3. Капсаицин : обладает свойствами сжигания жира. Можно найти в острой пище, такой как острый перец, черный и белый перец, имбирь.

    (Теперь вам не обязательно добавлять перец халапеньо в смузи… только если вы хардкорщик 🙂 )

     

    Что делает хороший зеленый смузи?
    1.Жидкая основа

    Жидкая основа вашего смузи может быть разной. Для похудения рекомендуется либо органическое соевое молоко , либо зеленый чай . Как я уже писал ранее, и в сое, и в зеленом чае содержится большое количество флавоноидов (питательных веществ, улучшающих обмен веществ).

    Если вы выберете соевое молоко, консистенция вашего смузи будет более кремовой. С другой стороны, выбор зеленого чая приведет к более «жидкому» напитку.

    2.Темно-зеленые листовые овощи

    Этот момент очевиден, так как мы пытаемся сделать зеленый смузи. Но не все овощи подойдут.

    Видите ли, даже среди овощей есть одни полезнее других.

    Темно-зеленые листовые овощи являются самой питательной пищей на Земле.

     

    Хорошо то, что даже если вы вообще не любите темно-зеленые листовые овощи, вы всегда можете выбрать тот, который совершенно незаметен в смузи.Например: шпинат, капуста и т. д.

    Топ-5 темных листовых овощей для похудения :

    • кресс-салат
    • пекинская капуста
    • карта
    • зелень свеклы
    • шпинат
    3. Ягоды

    Как среди овощей есть короли, так и среди фруктов есть королевы.

    Итак, какие фрукты самые лучшие?

    Ягоды, ягоды, ягоды.

    Они не только самые полезные для здоровья (они содержат сверхвысокое количество антиоксидантов), они также имеют высокую концентрацию флавоноидов, которые являются питательными веществами для растений со свойствами, повышающими метаболизм.

    Топ-3 ягоды для похудения :

    • ежевика
    • малина
    • черника
    4. Цитрусовые

    Цитрусовые известны тем, что содержат действительно большое количество витамина С, необходимого для человека. Другая причина, по которой вы должны употреблять их ежедневно, заключается в том, что они ускоряют ваш метаболизм. Таким образом, весь тот жир, который вы ненавидите, сгорает быстрее. Как здорово!

    3 лучших цитрусовых для похудения :

    5.Натуральный подсластитель

    Старайтесь не использовать кленовый сироп или сироп агавы в своих коктейлях для похудения. Хотя они намного лучше, чем традиционный столовый сахар, они не содержат никаких питательных веществ и могут так же сильно повысить уровень сахара в крови.

    Вместо этого выбирайте натуральные подсластители на растительной основе. Обещаем, они такие же вкусные!

    Лучшие натуральные подсластители для похудения :

    • Финики Меджул
    • спелые бананы (коричневые, пятнистые)
    • спелые груши
    6.Куркума/ корица

    Специи и травы в целом обладают отличными противовоспалительными свойствами. Однако куркума и корица чрезвычайно эффективны.

    Добавьте 1/3-1/2 чайной ложки этого продукта в еду, напитки, и вскоре вы почувствуете разницу.

    В качестве побочного эффекта ваша кожа тоже должна стать чище.

    +1: орехи и семена

    Полезные жиры в орехах/семечках в сочетании с содержанием в них аргинина создают фантастическую добавку к вашему напитку.

    Поместите семена прямо в блендер и ешьте орехи между глотками или после того, как вы выпили смузи.

    Три лучших ореха/семена для похудения :

    • семена тыквы
    • семена кунжута
    • миндаль

     

    Рецепт зеленого смузи для похудения

    Время подготовки : 2 минуты

    Время приготовления : 2 минуты

    Выход : 1 большой стакан

    Ингредиенты :

    • 1,5 чашки охлажденного зеленого чая/органического соевого молока
    • 2 стакана (упакованных) темно-зеленых листовых овощей
    • сок 1 цитрусового
    • 200 г замороженных ягод
    • 1/2 спелого банана/ 1 финик Меджул
    • 1/3 чайной ложки куркумы
    • 2 ч.л. семян кунжута
    • 10 штук миндаля
    • 1 горсть винограда

    Метод :

    1. Поместите все ингредиенты в блендер (кроме миндаля и винограда).
    2. Смешивайте в течение 2 минут.
    3. Наслаждайтесь с соломинкой в ​​течение 15 минут. (Лучше для зубов.)
    4. Ешьте миндаль и виноград между глотками или после того, как вы закончили смузи.
    5. Похудей! 🙂

     

    Какие ваши любимые ингредиенты для зеленого коктейля для похудения? Дай мне знать в комментариях!

    Может ли один зеленый смузи в день заставить вас похудеть?

    Зеленые коктейли могут помочь вам похудеть, если вы сократите ежедневные калории.

    Изображение предоставлено: tashka2000/iStock/Getty Images

    Зеленые смузи отличаются от традиционных смузи тем, что они обычно содержат немного зеленых овощей в дополнение к фруктам, фруктовому соку, йогурту, молоку и другим более типичным ингредиентам смузи. Выпивать питательный зеленый смузи каждый день — неплохая идея, если ваша цель — похудеть и улучшить здоровье, но вам все равно нужно следить за общим подсчетом калорий, чтобы обеспечить положительные результаты.

    Преимущества

    Если ваш зеленый смузи содержит много овощей и фруктов, вы можете предотвратить риск заболевания.

    Изображение предоставлено: HandmadePictures/iStock/Getty Images

    Если ваш зеленый смузи содержит много овощей и фруктов, вы можете предотвратить риск заболевания, а также предотвратить ожирение и избыточный вес. Согласно ChooseMyPlate.gov, свежие или замороженные фрукты и овощи могут снизить риск сердечного приступа, камней в почках, инсульта, рака, диабета и потери костной массы. Хотя смузи может показаться неадекватной заменой полноценного приема пищи, добавление овощей в смесь увеличивает количество съедаемой клетчатки, которая может помочь вам чувствовать себя сытым в течение длительного периода времени.

    Потеря веса

    Отслеживайте потребление калорий каждый день с помощью онлайн-счетчика калорий.

    Изображение предоставлено: Jupiterimages/BananaStock/Getty Images

    Несмотря на то, что зеленые коктейли полезны для здоровья, никакая пища не может «заставить» вас похудеть. Чтобы похудеть и сохранить вес, вам нужно постоянно потреблять меньше калорий, чем вы сжигаете. Никакая волшебная пища не позволит вам это сделать; на самом деле, Информационная сеть по контролю веса отмечает, что вы можете есть все, что вам нравится, и все равно терять вес, пока вы создаете дефицит калорий.Чтобы иметь высокие шансы на это, отслеживайте потребление калорий каждый день с помощью онлайн-счетчика калорий или используйте зеленый коктейль в качестве замены еды вместо закуски, которую вы едите в дополнение к еде.

    Рецепт смузи

    Может потребоваться некоторое время, чтобы привыкнуть к вкусу овощей в вашем смузи, поэтому стоит начать с напитка, который содержит немного натурального сахара и лишь небольшое количество зелени. Попробуйте приготовить коктейль из 1/2 стакана простого обезжиренного йогурта, 1/2 стакана обезжиренного молока, одного небольшого замороженного банана и 1 стакана свежих листьев шпината.Смешайте все ингредиенты с несколькими кубиками дробленого льда, пока смесь не станет однородной. Коктейль рассчитан на одну порцию и содержит около 215 калорий, 12 граммов белка, 4 грамма жира, 40 граммов углеводов, 3 грамма клетчатки и 27 граммов натурального сахара.

    Соображения

    Прежде чем вы начнете использовать зеленые коктейли в качестве метода похудения, поговорите со своим врачом или диетологом.

    Изображение предоставлено: Comstock Images/Stockbyte/Getty Images

    Прежде чем вы начнете использовать зеленые коктейли в качестве метода похудения, поговорите со своим врачом или зарегистрированным диетологом, чтобы получить индивидуальную консультацию по вопросам здоровья.Смузи не может обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами, поэтому Национальные институты здравоохранения рекомендуют ежедневно потреблять нежирные молочные продукты, цельнозерновые продукты и нежирные белки в дополнение к фруктам и овощам. Чтобы повысить шансы похудеть и удержать его, участвуйте в регулярных физических упражнениях, а также придерживайтесь низкокалорийной диеты.

    Полезны ли вам зеленые смузи? Плюсы и минусы, информация о пищевой ценности и многое другое

    Зеленые коктейли — это богатые питательными веществами смеси фруктов и овощей.Они стали популярным способом удовлетворения рекомендуемой суточной нормы витаминов и минералов. В отличие от соков, зеленые коктейли сохраняют полезное содержание клетчатки из цельных продуктов.

    По своей сути, зеленые смузи сочетают листовую зелень, такую ​​как шпинат, капуста, руккола и микрозелень, с базовой жидкостью, такой как вода. В то время как одна только эта зелень может сделать смузи с горьким вкусом, существует множество комбинаций, которые улучшают его вкусовые характеристики и добавляют питательную ценность.

    Но добавленные ингредиенты также могут повысить калорийность смузи за счет увеличения в нем содержания сахара и жира.В листовой зелени, естественно, мало этих питательных веществ, поэтому будьте внимательны при добавлении ингредиентов, чтобы обеспечить сбалансированный смузи.

    В зависимости от ваших предпочтений полезные добавки к зеленому смузи могут включать:

    • Фрукты, такие как яблоко, манго, банан, авокадо или ананас
    • Другие овощи, такие как морковь, свекла, огурец или цветная капуста
    • Орехи и семена, такие как миндальное или арахисовое масло, семена конопли или чиа и льняная мука
    • Травы и специи, такие как имбирь, корица, куркума или какао-порошок
    • Натуральные подсластители, такие как мед, финики или стевия
    • Сливочные добавки, такие как йогурт, молочные продукты или другие молочное молоко или шелковый тофу

    Смузи — это также простой способ принимать такие добавки, как протеиновый порошок, спирулина или другие порошкообразные витамины и минералы, просто добавляя порцию в блендер.

    Информация о пищевой ценности

    Содержание питательных веществ в зеленом коктейле зависит от того, что вы включаете.

    В качестве базового показателя порция в восемь унций с половиной чашки шпината, капусты, яблока и банана содержит:

    • Калории: 120
    • Белки: 3 грамма
    • Жиры: 0 граммов
    • Углеводы: 30 грамм
    • Клетчатка: 5 грамм
    • Сахар: 15 грамм

    Эта комбинация является хорошим источником:

    Зеленые коктейли также являются отличным источником витаминов группы В.Витамины группы В, содержащиеся в листовой зелени, такие как фолиевая кислота, витамин В6 и ниацин, помогают организму высвобождать энергию из пищи и укрепляют нервную систему.

    Потенциальная польза зеленых смузи для здоровья

    Зеленые смузи — отличный способ включить листовую зелень в свой рацион. Эта зелень является богатым источником витаминов и минералов и наиболее питательна при употреблении в сыром виде, например, в смузи.

    Зеленый смузи также легко настроить на свой вкус. Однако, хотя добавление ингредиентов может улучшить вкус зеленого смузи, они также могут увеличить количество калорий, углеводов, жиров и сахаров.

    Включение листовой зелени в смузи может принести пользу для здоровья, например: 

    Пищеварительное здоровье

    Нерастворимая клетчатка в листовой зелени помогает пище проходить через пищеварительную систему, уменьшая такие проблемы, как диарея, запор и вздутие живота. Волокнистые продукты также помогают вам чувствовать себя сытым дольше, что может помочь в достижении целей по снижению веса.

    Прочность костей

    Листовая зелень, такая как капуста и шпинат, является отличным источником витамина К1.Исследования показали, что люди с высоким потреблением витамина К1 имеют меньший риск переломов костей, остеопороза и снижения минеральной плотности костей.

    Поддержка иммунитета

    Листовая зелень содержит гораздо больше витамина С, чем другие овощи . Известно, что витамин С поддерживает иммунную систему, борется с инфекциями и помогает поддерживать здоровую клеточную функцию во всем организме.

    Снижение риска хронических заболеваний

    Листовая зелень богата антиоксидантами, такими как бета-каротин и витамин С, которые помогают предотвратить и даже обратить вспять окислительные повреждения, вызванные свободными радикалами.Свободные радикалы возникают естественным образом, но их количество увеличивается из-за образа жизни и факторов окружающей среды, а ущерб, который они наносят нашим клеткам, связан с хроническими проблемами, такими как воспаление, болезни сердца и рак.

    Снижение уровня холестерина

    Секвестранты желчных кислот — это соединения, используемые в медицине для снижения уровня холестерина и содержащиеся в зелени. Поддержание здорового уровня холестерина предотвращает накопление жировых отложений на стенках артерий, снижая риск сердечных заболеваний.

    Потенциальные риски зеленых коктейлей

    Поскольку существует множество способов приготовления зеленых коктейлей, в них можно добавить слишком много сахара, углеводов или жиров. Высокое содержание витаминов в листовой зелени также может быть неприемлемым для людей с определенными заболеваниями.

    На что следует обратить внимание при приготовлении зеленого смузи:

    Прибавка в весе

    Листовая зелень содержит мало калорий и жиров. Однако обычные добавки к зеленым смузи, такие как фрукты, ореховое масло, подсластители или молоко, могут добавить чрезмерное количество этих питательных веществ к одной порции.Слишком большое потребление жиров или калорий может привести к нежелательному увеличению веса, поэтому измеряйте свои порции, чтобы знать, что содержится в вашем напитке.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.