Похудение яблочный уксус: минус 5 кг за 5 дней

Содержание

правила употребления, противопоказания и польза

Яблочный уксус – отличное средство, которое поможет избавиться от угревой сыпи и даже похудеть. Рассказываем пользе и возможных противопоказаниях ниже.

Ходят легенды, что первой яблочный уксус стала употреблять в пищу Клеопатра. Именно поэтому царица никогда не набирала лишний вес. После застолья она всегда выпивала полстакана яблочного уксуса, разведенного с водой.

Полезны свойства яблочного уксуса

В яблочном уксусе содержится необходимая суточная норма калия, натрия, магния и железа. Они благотворно влияют на работу нервной и пищеварительной систем: яблочная, щавелевая, молочная и лимонная. Они стимулируют обменные процессы и подавляют аппетит, в частности – тягу к сладкому. Также в уксусе из яблок содержатся пектин и антиоксиданты.

Яблочный уксус помогает наладить процессы пищеварения, расщепляет углеводы, уничтожает грибковые микроорганизмы, а также устраняет заболевания ЖКТ.

Как пить яблочный уксус, чтобы похудеть?

  • Чтобы продукт принес нужный эффект, следует с максимальной точностью выполнять показания и подойти к его употреблению со всей ответственностью.
  • Ищите максимально натуральный яблочный уксус. Магазинный вам не подойдет, в его составе яблочная эссенция, которая не принесет никакой пользы.
  • Употребляйте его в разведенном виде: 2 чайные ложки уксуса на 250300 мл воды комнатной температуры.
  • Чтобы улучшить вкусовые качества напитка, добавьте в раствор чайную ложку меда. Также можно добавлять яблочный уксус в натуральный фруктовый сок.
  • Употреблять его нужно за 30 минут до еды. После еды употреблять его нельзя, так как это ухудшит процесс переваривания и усвоения пищи.
  • Чтобы сбросить лишние килограммы, употребляйте яблочный уксус три раза в день: натощак, затем за 30 минут до еды в обед и перед ужином.
  • Ужин при этом должен состоять исключительно из запеченных овощей.
  • Следите за реакцией организма на продукт. Если ваше самочувствие никак не изменилось – можете выпить полстакана разведенного уксуса перед сном. После этого запрещен любой прием пищи.
  • Добавляйте яблочный уксус к мясным и рыбным блюдам, салатам из свежих овощей.

Яблочный уксус: противопоказания

Ни в коем случае не употребляйте средство в неразведенном виде. Это грозит ожогами ротовой полости и пищевода, а также некрозом тканей.

Если имеются заболевания пищеварительной системы – яблочный уксус также запрещен. К ним относятся: гастрит, язва, панкреатит, желчекаменная болезнь, дисбактериоз, колит.

Нельзя принимать при гепатитах и повышенной кислотности желудка. Если вы страдаете аллергией на продукт – его прием для вас запрещён.

Яблочный уксус для похудения — Со Вкусом

По сути, натуральный уксус — это перебродившее вино из ягод, фруктов и даже круп. Например, в азиатских странах популярен рисовый уксус, во Франции винный, а у нас яблочный.

Польза свежих, моченых или печеных яблок известна широко. Что касается яблочного уксуса, то в качественном продукте содержится тот же набор полезных веществ: витаминов и микроэлементов, благотворно влияющих на состояние кожи, сердечно-сосудистой системы, повышающих защитные функции организма. Кроме того, яблочная кислота способна ускорить метаболизм и, как следствие, уменьшить вес.

Вот только всеми вышеперечисленными функциями обладает настоящий яблочный уксус, который, к сожалению, не часто встречается на прилавках. Лучше всего приготовить его дома. Как это сделать и как похудеть с помощью этого ценного продукта, вам дальше поведает «Со Вкусом».

Как приготовить яблочный уксус дома

Ингредиенты

  • 1 кг перезрелых яблок
  • 50–100 г сахара (в зависимости от кислоты яблок)
  • вода

Приготовление

  1. Яблоки вымойте, мелко нарежьте или раздавите, добавьте сахар и перемешайте.
  2. Залейте массу горячей кипяченой водой так, чтобы она покрыла яблоки слоем 3–4 см.
  3. Поместите посуду в теплое место вдали от прямых солнечных лучей. Там уксус должен настояться в течение двух недель.
  4. Каждый день перемешивайте массу, чтобы она не подсыхала сверху.
  5. Процедите жидкость через марлю, сложенную в 3–4 слоя, вылейте в банку, оставив 7–10 см пустого места.
  6. Через две недели распределите уксус по плотно закрывающимся банкам. Осадок следует процедить.

Яблочный уксус для похудения

Яблочный уксус способствует мягкому похудению без растяжек и стресса для организма. Умеренные физические нагрузки и здоровая пища без переедания усилят результат в несколько раз. Ускоряющий обмен веществ уксус поможет распрощаться с 3 кг за 3–4 недели.

Употреблять яблочный уксус для снижения веса следует утром, за 20 минут до завтрака. Разведите 1 ч. л. средства в стакане очищенной воды, по желанию добавьте мёд. Получается полезный и приятный на вкус напиток.

Четко отмеряйте интервал между приемом средства и приемом пищи: слишком короткий снизит эффект, а длинный может привести к гастриту.

Кроме того, яблочный уксус поможет уменьшить объемы тела при помощи обертываний. Следует разбавить уксус водой в пропорции 1 : 1 и смочить в растворе хлопчатобумажную ткань, затем положить ее на зону ягодиц или живота и обернуть тело пищевой пленкой. Наденьте поверх теплую одежду и подождите 40 минут.

Для того чтобы выглядеть хорошо, необязательно тратить много денег, главное — не лениться и любить себя, ухаживать за собой и иногда баловать. Именно в этом кроется секрет стройности француженок. Так что, милые дамы, будьте красивы, счастливы и любимы! А статьей делитесь с близкими подругами.

Яблочный уксус как средство для похудения – это обман! | Tribunsky.RU

Автор: Том Венуто

Яблочный уксус – это пищевой продукт, добавка и народное средство с самым длинным списком полезных свойств, в том числе «а ещё он сжигает жир!»

Поиск в интернете, если верить его результатам, выдаёт, что яблочный уксус лечит абсолютно всё!

Индустрия здоровья и похудения точно вложилась в эту болтовню. Да, это правда, компании производители пищевых добавок даже предлагают вам таблетки из яблочного уксуса!

Как же узнать правду о яблочном уксусе? Единственный способ докопаться до неё – это обратиться к научным данным.

Многие из якобы существующих полезных свойств уксуса, в том числе в отношении похудения, уже изучены (в конце статьи вы найдёте ссылку на 46 научных изысканий).

Да, уксус действительно обладает одним-двумя полезными свойствами, но даже они сомнительны, а многие уже опровергнуты наукой.

Что такое яблочный уксус?

Яблочный уксус – это не что иное как уксус! Он не очень сильно отличается от бальзамического или других уксусов, которые используют для усиления вкуса салата и маринадов, а также для других кулинарных целей.

Уксусная кислота – это основное вещество, придающее уксусу резкий вкус и аромат. Одна столовая ложка яблочного уксуса содержит всего три калории и следы витаминов, аминокислот и антиоксидантов.

Больше в нём ничего нет.

Ничего экзотичного, наподобие «жиросжигающих ягод из амазонских джунглей».

Яблочный уксус и его «эффективность» для похудения

Что показали результаты исследований применения ферментированного яблочного сока для похудения? Не так уж много.

Было проведено два эксперимента на мышах, у которых наблюдалось усиление окисления жирных кислот, но грызуны – это не люди. Более того, окисление жирных кислот не эквивалентно похудению. Исследования окисления жирных кислот часто бывают краткосрочными и не предполагают отслеживания долгосрочных результатов.

Был проведён всего один эксперимент с участием людей на предмет изучения связи между потреблением яблочного уксуса и похудением, но если внимательно почитать, его результаты совсем не впечатляют.

Исследование было проведено в Японии в 2009 году с участием 175 подэкспертных в возрасте 25-60 лет, которых разделили на три группы. В течение 12 недель всем подэкспертным давали напитки с добавлением или одной столовой ложки уксуса, или двух ложек, или без добавления чего-либо.

В конце эксперимента подэкспертные, которым давали уксус (в зависимости от дозы), похудели, у них снизился индекс массы тела, уменьшился объём висцерального жира и окружность талии по сравнению с группой плацебо, которой уксус не давали.

Пока всё хорошо за исключением пары проблем.

Во-первых, похудение оказалось едва заметным. У подэкспертных, получавших уксус, вес уменьшился на 1,2-1,9 кг, а в группе плацебо он не изменился. Такой масштаб похудения за 3 месяца не впечатляет.

Во-вторых, ещё одна проблема этого единственного исследования с участием людей заключается в том, что неизвестно, был ли уксус вообще причиной похудения, потому что калорийность питания подэкспертных никто не контролировал. Подэкспертные добровольно отчитывались о своём питании, а этот метод печально известен своей неточностью.

Более того, за прошедшие десять лет никто не попытался воспроизвести результаты этого исследования. А почему? Я точно не знаю, но думаю, потому что «А зачем суетиться?»

Единственный правдоподобный положительный эффект уксуса – это притупление аппетита (об этом немного позже).

Яблочный уксус и аппетит/насыщение

Яблочный уксус не ускоряет метаболизм, не влияет на гормоны или на другие механизмы, обеспечивающие похудение за одним исключением — возможно, он слегка ослабляет аппетит.

В 2005 году было проведено исследование, результаты которого показали, что у людей, которым давали уксус перед крахмалистой пищей, наблюдалось ослабление аппетита.

В 2013 году было проведено небольшое по масштабу исследование с участием 16 подэкспертных, и результаты оказались такими же, но с одной оговоркой – это правда, потому что уксус вызывает тошноту! Любопытно, что именно на это исследование часто ссылаются компании, продвигающие уксус как средство для похудения, несмотря на вывод авторов эксперимента

“Исходя из этого (из-за тошноты), продвижение уксуса в качестве натурального подавителя аппетита не представляется целесообразным”.

Результаты другого эксперимента показали, что уксус замедляет опустошение желудка, подавляя аппетит. Независимо от причин усиления насыщения или ослабления аппетита, все эти эксперименты привели к одинаковому результату – эффект подавления аппетита очень незначителен.

Это ещё одна причина равнодушия настоящих учёных к исследованию яблочного уксуса как средства для похудения и даже контроля аппетита.

Яблочный уксус и уровень сахара в крови

Диетолог Кэрол Джонсон несколько лет исследовала эффект уксуса и уксусной кислоты и опубликовала результаты своих наблюдений. Как большинство учёных, она обратила внимание на ограниченность масштабов исследований и невысокую эффективность уксуса. Её исследование показало, что польза уксуса состоит только в контроле уровня сахара в крови.

Это подтверждено экспериментами на грызунах. Знаю, снова крысы. Но было и два исследования с участием людей, потреблявших уксус с углеводной пищей, и у них наблюдалось снижение уровня глюкозы в крови на 20-30%.

Исследование Джонсона показало небольшой эффект для здоровых подэкспертных, но гораздо более впечатляющий эффект наблюдался у подэкспертных с преддиабетическим состоянием. Предполагается, что уксусная кислота замедляет абсорбцию крахмала. Следовательно, положительный эффект возможен только при потреблении крахмалистой углеводной пищи.

Если вы питаетесь белковой пищей и салатами, то уксус бесполезен. Учёные отметили, что эффект наблюдался с разными видами уксуса, а не только с яблочным, то есть он возникает благодаря уксусной кислоте.

Хотя некоторые исследования показали положительный эффект уксуса для гликемического контроля, интересен вывод обзора всех исследований этой темы, проведённый Academy of Nutrition and Dietetics:

“Полученных данных недостаточно, чтобы рекомендовать уксус диабетикам”.

Если аргумент в пользу уксуса – это снижение гликемической реакции на пищу, то важно отметить, что значимость гликемического индекса для здоровых людей, без диабета, вызывает большие сомнения.

Даже если у вас диабет или вы заботитесь о контроле уровня сахара в крови, а потенциальный положительный эффект уксуса кажется привлекательным, пожалуйста, обратитесь за советом к врачу, а не в интернет!

Если вы хотите лечиться самостоятельно, то начинать нужно с увеличения в рационе доли белка и клетчатки, со здорового питания и тренировок (регулярные тренировки улучшают гликемический контроль и делают это совершенно бесплатно в отличие от дурацких таблеток).

Яблочный уксус и детоксикация

В основе детокс-диет, продуктов и добавок для детокса лежит предположение, что токсины (что бы ни означал этот мутный термин) накапливаются в организме и их нужно выводить с помощью каких-то особых диетических вмешательств.

На самом деле здоровый человек со здоровой печенью и почками уже выводит из организма токсины без всякой дополнительной помощи.

Более того, недавний обзор исследований, опубликованный в Journal of Human Nutrition And Dietetics, показал, что положительный эффект яблочного уксуса или любой другой пищи для вывода токсинов из организма, если эти токсины в нём есть и накапливаются, научно не подтвержден.

Не было проведено ни одного рандомизированного контролируемого исследования с участием людей, результаты которого показали бы хоть какие-то полезные свойства уксуса. Концепция детокс-диет как таковых вообще очень слабо обоснована. Яблочный уксус, вода с лимоном, как и любые другие детокс-диеты и добавки, – это чушь!

Яблочный уксус, снижающий уровень холестерина и улучшающий состояние сердечно-сосудистой системы

Некоторые люди говорят, что уксус улучшает состояние сердца. Однако все подобные эксперименты были проведены на грызунах! По крайней мере, два эксперимента на крысах показали, что яблочный уксус улучшает профиль липидов в крови.

Один эксперимент показал снижение уровня оксидативного стресса, в другом у крыс наблюдалось снижение систолического кровяного давления. Данных о людях почти нет.

В одном исследовании, проведённом Гарвардским университетом, наблюдалась связь между потреблением салата, приправленного растительным маслом и уксусом, и снижением летальности от сердечно-сосудистых заболеваний у женщин. Однако исследование было наблюдательным, поэтому не показало причинно-следственную связь.

Вдобавок настоящим предметом исследований был не уксус, а эффект альфа-линоленовой кислоты на риск смертельного заболевания сердца у женщин. Поскольку подэкспертные потребляли масло и уксус в салате, не очень ясно, чем было вызвано снижение смертности.

Вывод учёных: подобные салаты с растительным маслом снабжают организм полиненасыщенными жирами, в том числе альфа-линоленовой кислотой, которая снижает риск тяжелых заболеваний сердца. Они упомянули, что следует изучить, как уксус улучшает регуляцию глюкозы в крови и благодаря этому положительно влияет на профиль липидов.

В японском исследовании вопроса похудения учёные сообщили, что у подэкспертных, похудевших на 1-2 кг, также наблюдалось снижение уровня триглицеридов в крови. Однако исследование, результаты которого были опубликованы несколько лет спустя (в 2013 году) в журнале World Journal of Cardiovascular Disease, не подтвердило этот эффект. В ходе рандомизированного двойного слепого исследования с участием диабетиков учёные не наблюдали положительного эффекта уксуса на холестерин HDL, триглицериды или холестерин LDL.

Получено слишком мало данных, чтобы утверждать, что уксус улучшает состояние сердечно-сосудистой системы или снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Другие «положительные эффекты» яблочного уксуса

Изжога: нет опубликованных исследований, только тезисы одного небольшого эксперимента с участием людей. Вывод таков: “При сравнении с группой плацебо у подэкспертных, потреблявших уксус, не наблюдалось значительного уменьшения симптомов изжоги”.

Антибактериальные свойства: уксус использовали в качестве пищевого консерванта, потому что он убивает определённые виды бактерий. (Никто и не отрицает пользу уксуса для консервирования и маринадов). Он убивает не все виды патогенов.

Артрит: нет данных, полученных с участием людей.

Аллергия: всего одно исследование и всего 7 подэкспертных. Нужно больше исследований.

Лечение обычной простуды и воспаления горла: не было проведено исследований с участием людей. Ирония в том, что кислотность уксуса может на самом деле раздражать горло.

В соответствующем исследовании сообщалась о повреждениях пищевода у подэкспертных, принимавших уксус (ещё один повод посмеяться, только не подумайте, что я равнодушен к страданиям людей с повреждённым пищеводом… за исключением шарлатанов, торгующих этим барахлом… может хоть это заставит их замолчать).

Улучшение пищеварения: нет данных, полученных с участием людей, но наблюдался эффект замедления опустошения желудка. Эксперименты на животных показали ослабление симптомов воспалительных колитов и улучшение популяции пищеварительных бактерий.

Увеличение уровня энергии: нет данных.

Поддержка иммунитета: никогда не проверялась на людях, но был проведён эксперимент на креветках.

Воспаления: в результате одного эксперимента у животных наблюдалось ослабление воспалений, но данных о людях нет.

Профилактика остеопороза: нет данных.

Здоровье ротовой полости (отбеливание зубов и улучшение запаха изо рта): один эксперимент показал, что уксус очищает зубные протезы. Некоторые данные предостерегают от повреждений зубной эмали.

Алкалиновпя диета: не подтверждено исследованием с участием людей. Никакие изменения рациона не влияют на уровень pH у людей со здоровой функцией почек. Нет никаких данных о пользу уксуса.

Алкалиновые диеты – это вообще враньё!

Поликистоз яичников (PCOS): результаты одного исследования показали, что у 4 из 7 женщин восстановился менструальный цикл предположительно в связи с улучшением инсулинорезистентности. Нужно провести больше исследований для выдвижения обоснованных теорий относительно PCOS или фертильности.

Кожа (заживление, уменьшение морщин, родинок, тёмных пятен): нет данных. Но есть отдельные случаи химических ожогов от продолжительного воздействия уксуса.

Яблочный уксус – это любимое домашнее лекарство от всего, но на этом пункте список полезных свойств становится просто смешным. (Некоторые люди действительно верят, что это буквально лекарство от всех болезней). Здесь я остановлюсь и на этом закончу.

Выводы и советы

Основная идея – яблочный уксус не помогает похудеть, а если вдруг поможет, то польза окажется настолько маленькой, что невозможно сказать, это действие уксуса или чего-то другого.

Однако в уксусе почти нет калорий, и он улучшает контроль уровня сахара в крови, по крайней мере, у некоторых людей.

В знаменитую средиземноморскую диету входит бальзамический уксус в качестве приправы к салату и это один из немного диетарных способов укрепления здоровья.

Для средиземноморской традиции типично заправлять салат маслом и уксусом, а потом есть крахмалистую пищу – хлеб или пасту. Поэтому основываясь на результатах некоторых исследований, можно сказать, что добавление уксуса в салат перед основным блюдом – это полезная привычка.

Но яблочный уксус ничем не отличается от остальных уксусов. Если вы пользуетесь другим уксусом для приготовления блюд и салатов, то получите такую же пользу (если не пить его прямо из бутылки). Единственное предназначение уксуса – приправлять пищу.

Я ем брокколи, потому что капуста полезна и хорошо вписывается в режим питания «на сушке», охотно советую её другим, но не продаю пилюли из брокколи и не пищу книги о диете из брокколи. Это просто пища.

Вот что говорят в научно-популярных статьях об уксусе: “Яблочный уксус – это лишь один из компонентов приправы к салату”.

И не забудьте, что у уксуса есть негативные побочные эффекты. Злоупотреблять уксусом вредно для зубов, пищевода и желудка. (Серьёзно, некоторые бедняги действительно пьют его.) Добавляйте его в пищу или используйте во время готовки, или просто пейте (но зачем, зачем?), но разбавленным.

  • Интересно: Восемь полезных свойств куркумы

Забудьте о таблетках, особенно если их продают как таблетки для похудения. Не тратьте свои деньги на бессмысленные добавки и не отдавайте их нечистым на руку компаниями.

Такая реклама, как: “Похудей на 12 кг за 1 месяц” — это наглая ложь и должно преследоваться по закону. Это незаконно – спросите юристов.

Пока не появятся убедительные научные данные, я не рассматриваю уксус как средство для похудения.

Исследования

Перепечатка допустима со ссылкой на первоисточник.

Яблочный уксус для похудения — как пить уксус с целью похудения

Похудение с помощью яблочного уксуса: как принимать, вред, отзывы

Яблочный уксус для похудения на сегодняшний день один из обсуждаемых способов сбросить гнетущие килограммы. Ведь с его помощью якобы можно избавиться от лишнего веса без строгих диет и тяжелых физических нагрузок. Узнаем яблочный уксус для похудения как принимать советуют, насколько он полезен, как быстро помогает и в течение какого периода времени, а также в чем заключается его воздействие конкретно на жировые отложения.

Что такое яблочный уксус? Из названия понятно, что это кислота из яблок. Яблоки славятся своими замечательными питательными и целебными свойствами. Но именно отдельно взятый яблочный уксус заинтересовал ученых, медиков, диетологов. Уксус богат органическими кислотами, минералами и витаминами. В прошлые века люди использовали его как лекарственный препарат: уксус снимал температуру и облегчал боль при укусах насекомых. Теперь же уксус используют по-разному: и от заболеваний сосудов, и от остеопороза, и от ожирения.

Воздействие на организм

Похудение с помощью яблочного уксуса происходит благодаря важным органическим кислотам. Именно они, а также витамины и минералы, вода и кислород воздействуют на биохимические реакции, которые происходят в нашем организме. Другими словами, все реакции, происходящие в любой клетке нашего тела, можно назвать обменом веществ. Обмен происходит благодаря выделяющейся энергии при потреблении питательных веществ. Еще помогают кислород и вода. Но их постоянно не хватает, так как запас кислорода в тканях не велик. Кислоты и минералы – тут как тут! Они помогают перерабатывать энергию, этих элементов должно быть в клетке всегда в необходимом количестве.

А теперь представьте, если в каждой клетке питательных веществ много, а в энергии нет необходимости! Получается, что вся лишняя еда начинает запасаться. Люди, страдающие ожирением, зачастую либо очень много едят, либо недостаточно двигаются. Соответственно, нужно заняться фитнесом, сесть на диету или же использовать дополнительное количество кислоты или уксус для похудения, как советуют знающие люди.

Потенциальный вред и противопоказания

Вредно все то, что поступает в наш организм в избытке или не вовремя. На каждый препарат, витамин или даже диету всегда найдутся как показания, так и противопоказания. Что же касается яблочного уксуса, то существуют показания к использованию этого способа для похудения, и также имеют место некоторые противопоказания. Если игнорировать их, то и наступают неприятные проблемы со стороны здоровья. Итак, если у вас заболевания желудочно-кишечного тракта, а именно гастриты, повышение кислотности желудочного сока или язвы желудка, то яблочный уксус для похудения вред вашему организму легко может нанести. В остальных ситуациях прямых противопоказаний нет, но все же важно проконсультироваться с врачом. Но вряд ли кто из них посетует вам так экспериментировать со здоровьем, уж лучше по-старинке меньше есть и больше двигаться…

Про яблочный уксус для похудения отзывы оставляют разнообразные: и положительные и отрицательные, но если все-таки был неприятный опыт применения данного препарата, то стоит разобраться в причинах такого воздействия уксуса на организм.

Рекомендации по приему

Яблочный уксус свободно можно приобрести в любом продуктовом магазине. Многие принимают его в чистом виде, не разводя его водой. Но в основном, желательно и более приятно делать «коктейли» добавляя к яблочному уксусу воду, мед.

Есть также рецепты его приготовления, но процесс этот занимает около двух недель.

В аптеках можно найти яблочный уксус для похудения в капсулах, употребляются они как биологическая добавка к пище. В состав входят и витамины, и травяные экстракты, и, конечно, сам яблочный уксус.

Что люди говорят

Вероника, 31 год

Не очень приятно пить уксус, но попробовала ради эксперимента. Разбавляла с водой и медом, пила трижды в день. Эффект был минимальный. Тогда мне посоветовали уксус сочетать с хоть какой-нибудь диетой. Стала худеть потихоньку, только неизвестно отчего, от диеты или уксуса.

Елена, 26 лет

Очень помогло! Все лето пила натощак и вечером по столовой ложке яблочного уксуса. Конечно, плавала, загорала, диеты не было, но и не ела много. Похудела за лето на десять килограммов! И еще заметила, что не тянет на вкусненькое, меньше стала употреблять сладостей и сдобы. Вроде бы как не хочется.

Маргарита, 39 лет

Пила яблочный уксус два месяца, больше не хочу! Во-первых, результатов нет никаких. Я специально не сидела на диетах, чтобы проверить эффективность данной методики. Не похудела. Во-вторых, теперь меня постоянно мучает изжога! Тошнит, болит живот. Кажется, похудею я из-за гастрита или язвы, не более того!

Что нужно знать о яблочном уксусе для похудения?

О том, что яблоки очень хорошее средство для похудения знает, наверное, каждая женщина, не зря на основе именно этого фрукта разработано очень много диет. Не так давно для борьбы с лишним весом стал использоваться яблочный уксус.

О том, что яблоки очень хорошее средство для похудения знает, наверное, каждая женщина: не зря на основе именно этого фрукта разработано очень много диет. Не так давно для борьбы с лишним весом стал использоваться яблочный уксус.

Характеристика яблочного уксуса

 

 

Для того чтобы приготовить яблочный уксус для похудения нужно порезать яблоки небольшими кусочками, засыпать сахаром и залить водой. Когда все это перебродит, образуется уксусная кислота. Уксус процеживают и разливают в тару.

В готовом яблочном уксусе содержится большое количество микроэлементов и полезных для организма веществ. Например, натрий, магний, железо, калий, фосфор и т.д., витамины А, В, С, Е. А также полезные кислоты и пектин.

Яблочный уксус хорошо зарекомендовал себя в борьбе с растяжками и целлюлитом. Для этих целей 30мл уксуса разводится стаканом воды и используется вместо масла для массажа на пораженных участках кожи. Кожа разглаживается, становится упругой и шелковистой и растяжки становятся менее заметными. Полезное свойство яблочного уксуса для применения внутрь человеческого организма открыл Д. С. Джарвис.

Как использовать яблочный уксус для похудения?

 

 

Следует отметить, что способ похудения с помощью яблочного уксуса не относится к скоростным диетам.

Лишь систематическое употребление яблочного уксуса может гарантировать похудение.

Употребляя уксус для похудения внутрь в небольшом количестве, вы сможете добиться снижения аппетита, уменьшить зависимость от сладкого, а также способствовать расщеплению жиров. Заметить существенное снижение веса можно только после 2-3 месяцев систематического употребления яблочного уксуса.

Яблочный уксус для похудения нужно использовать только натуральный, желательно приготовленный собственноручно. Магазинный уксус делается на основе яблочной эссенции и может быть не только не полезен, а даже вреден для здоровья при систематическом употреблении.

Пропорция должна быть строгой – 1:25. То есть в стакан воды нужно добавить 10мл уксуса. Чтобы улучшить вкус можно добавить немного меда.

Чтобы уберечь зубную эмаль от вредного воздействия кислот, принимать Яблочный уксус нужно через соломинку. После употребления желательно прополоскать рот водой.

Яблочный уксус для похудения нужно употреблять после каждого приема пищи, но не более трех раз в день. Если вы просто хотите оздоровиться с помощью яблочного уксуса, достаточно выпивать один стакан разведенного уксуса в день.

Кому противопоказан яблочный уксус?

 

 

Яблочный уксус противопоказан людям, имеющим проблемы с пищеварительной системой, а именно с болезнями желудка, такими как язва, гастрит, а также гепатиты.

Нельзя необдуманно использовать этот метод похудения, так как наряду со снижением веса можно получить обострение хронических заболеваний.

Болезнями желудка страдает подавляющее большинство жителей планеты, а значит, для большинства яблочный уксус для похудения противопоказан. Вместо уксуса можно употреблять простую воду с медом, конечно, этот напиток менее эффективен, зато абсолютно безопасен.

Как приготовить яблочный уксус самостоятельно?

 

 

Для приготовления яблочного уксуса потребуется:

  • 1кг яблок, предварительно очищенных и порезанные небольшими кусочками. (Семечки и сердцевину удалить).
  • Вода – 5 стаканов (нагреть до 70 градусов)
  • 100 гр меда или сахара
  • Дрожжи 10 гр

Чтобы приготовить яблочный уксус для похудения следуйте правилам:

  1. Яблоки залить водой и добавить остальные ингредиенты и поставить бродить на 10 дней при комнатной температуре.
  2. Массу нужно перемешивать несколько раз в день.
  3. По истечении 10 дней, жидкость процеживают, переливают в бутылку с высоким горлышком, накрывают марлей и ставят дображивать в теплое место.
  4. Срок преобразования сока в уксус примерно два месяца, после этого уксус необходимо процедить и закупорить. Хранить готовый уксус нужно в прохладном месте, например, в холодильнике.

При применении яблочного уксуса для похудения обязательно проконсультируйтесь у гастроэнтеролога, так как можно повредить свое здоровье.

Врачи очень скептично относятся к похудению на яблочном уксусе, потому, что, как правило, такая диета приносит больше проблем, чем положительных результатов.


Яблочный уксус для похудения признали не рабочим

В последнее время некоторые люди особенно заинтересовались яблочным уксусом / stilnos.com

Употребление яблочного уксуса может принести пользу здоровью. Однако нет никаких доказательств того, что его употребление в определенное время дня имеет какие-либо эффекты.

Производители производят яблочный уксус путем ферментации яблочного сидра.

Как и большинство других видов уксуса, яблочный уксус содержит 4–7% уксусной кислоты. Это популярная во всем мире приправа.

В последнее время некоторые люди особенно заинтересовались яблочным уксусом как средством для похудения, пишет Medical News Today.

В этой статье выясняется, помогает ли утреннее употребление яблочного уксуса похудеть. Также будут изучены другие потенциальные преимущества для здоровья и возможные риски употребления этого вещества.

Читайте такжеДобавки для похудения: два ингредиента показали впечатляющие результаты

Почему некоторые люди пьют яблочный уксус по утрам

Некоторые люди считают, что употребление яблочного уксуса по утрам способствует похудению. Эта идея приобрела популярность в последние годы среди поставщиков контента о здоровье и благополучии.

Однако, несмотря на широко сообщаемые преимущества, доказательства в поддержку этих утверждений полностью анекдотичны.

В настоящее время нет исследований, доказывающих, что употребление яблочного уксуса в определенное время способствует снижению веса.

Доказательства в пользу яблочного уксуса и похудения в целом

Некоторые данные свидетельствуют о том, что употребление яблочного сидра может помочь людям похудеть. Однако для убедительной демонстрации этой взаимосвязи требуются дополнительные исследования.

Например, одно более старое исследование на животных, проведенное в 2014 году, показало, что мыши, получавшие уксусную кислоту, как правило, набирали меньше жира.

Другое исследование на животных показало аналогичные результаты у крыс. Однако важно помнить, что яблочный уксус может не оказывать подобных эффектов на человека.

Предыдущее исследование 2014 года показало, что уксус может помочь похудеть людям с ожирением. Тем не менее, исследователям требуется больше доказательств, чтобы полностью подтвердить это утверждение, поскольку размер выборки в этом исследовании был относительно небольшим.

Другое исследование 2014 года изучало влияние потребления уксуса на уровень сахара в крови, инсулин и чувство сытости. Это предполагает, что потребление уксуса может снизить уровень сахара в крови и уровень инсулина, одновременно увеличивая чувство сытости.

Однако размер выборки в этом исследовании был очень небольшим. Как правило, влияние яблочного уксуса на потерю веса требует дополнительных исследований.

Другие преимущества яблочного уксуса

Есть некоторые свидетельства того, что яблочный уксус может быть полезен для здоровья человека и по другим причинам. Несмотря на это, ученые не до конца понимают более широкое воздействие яблочного уксуса на здоровье.

Например, исследования на животных показывают, что яблочный уксус снижает окислительный стресс у крыс. Однако исследователи не наблюдали таких эффектов у людей.

Окислительный стресс возникает, когда свободные радикалы взаимодействуют с клетками организма. Свободные радикалы — это молекулы, переносящие кислород, которые имеют неравномерное количество электронов, что делает их очень реактивными.

Когда в организме человека слишком много свободных радикалов, в его клетках могут произойти изменения. Если это будет продолжаться, это может привести к серьезным заболеваниям, в том числе:

  • рак
  • нейродегенеративные заболевания
  • воспаление
  • сердечное заболевание

Некоторые исследования показывают, что уксус может снизить высокое кровяное давление у крыс. И снова, однако, ученые не обнаружили подобных эффектов у людей.

В более раннем исследовании 2007 года ученые обнаружили, что яблочный уксус может помочь некоторым людям с диабетом 2 типа. У людей с хорошо контролируемым диабетом прием этого вещества перед сном помогает регулировать уровень глюкозы в крови во время бодрствования.

Одно исследование также предполагает, что яблочный уксус может обладать противомикробными свойствами. Авторы этого исследования сообщают, что это вещество было так же эффективно, как гипохлорит натрия, против двух видов микробов. Стоматологи часто используют гипохлорит натрия для лечения зубных инфекций.

Имеет ли значение время суток?

Нет никаких научных доказательств того, что употребление яблочного уксуса в определенное время имеет какой-либо эффект.

Хотя эта идея кажется популярной, она не имеет никакого научного обоснования.

Побочные эффекты

Употребление яблочного уксуса само по себе может иметь некоторые нежелательные побочные эффекты.

Например, одно исследование 2014 года показывает, что многие люди испытывают тошноту после употребления этого вещества.

Авторы исследования говорят, что это может объяснить, почему употребление яблочного уксуса может обуздать аппетит. Имея это в виду, они не рекомендуют его в качестве подавителя аппетита.

Дополнительно яблочный уксус содержит уксусную кислоту. Следовательно, человек, который часто пьет яблочный уксус, может способствовать эрозии зубной эмали. Некоторые исследования также показывают, что ежедневное употребление уксуса приводит к стиранию зубов.

Яблочный уксус – польза при похудении, вред и противопоказания

© alicja neumiler — stock.adobe.com

Яблочный уксус – натуральный продукт, который славится своими полезными, лечебными и косметическими свойствами. До сих пор он имеет широкое применение в борьбе за стройную фигуру. Яблочный уксус не просто помогает похудеть, но и делает кожу лица чистой, волосы шелковистыми, а ноги способен избавить от варикоза и ненавистного целлюлита. В некоторых случаях яблочный уксус используется даже спортсменами перед тренировкой. Однако для таких целей подходит только качественный и натуральный продукт, и применяется он не в чистом виде.

Из нашей статьи вы узнаете, каковы особенности применения яблочного уксуса, что входит в состав и каковы полезные свойства продукта.

Химический состав и отличительные особенности

Вследствие соединения яблок с яблочным соком в готовом уксусе сохраняется основная часть природных полезных элементов из яблока, а именно витаминов, макро- и микроэлементов, таких как калий, железо, клетчатка, хром и пектины. За счет этапа брожения полезные бактерии не просто сохраняют свойства, но и видоизменяются, тем самым улучшая первоначальный состав элементов, который использовался для изготовления яблочного продукта. Например, в химическом составе готового продукта аминокислот становится в несколько раз больше, чем было в яблоках.

Пищевая ценность продукта:

  • белки – 0;
  • жиры – 0;
  • углеводы – 100.

Калорийность на 100 г яблочного уксуса составляет 19 ккал. Продукт на 93% состоит из воды, а оставшаяся его часть – это полезные элементы.

Химический состав фруктового уксуса на 100 г:

  • глюкоза – 0,1 г;
  • фруктоза – 0,3 г;
  • зола – 0,16 г;
  • калий – 74 мг;
  • магний – 4 мг;
  • кальций – 8 мг;
  • медь – 0,02 мг;
  • натрий – 4 мг;
  • фосфор – 6 мг;
  • железо – 0,4 мг;
  • цинк – 0,003 мг.

Помимо этого, в состав продукта входят витамины А, В1,С, В2, Е, В6, кислоты, такие как яблочная, лимонная, уксусная и прочие, а также полезные ферменты и клетчатка.

В процессе изготовления избавляются от осадка и мутности в жидкости. Именно от обработки зависит финальное качество уксуса и его полезные качества. Если жидкость полностью прозрачна, имеет легкий, не едкий аромат, это значит, она подверглась пастеризации. Такой продукт отличается простыми условиями хранения, от него не слезятся глаза, однако полезных веществ в таком уксусе осталось минимум.

© SerPhoto — stock.adobe.com

Натуральный и, что немаловажно, по-настоящему полезный уксус фруктовый не проходит тщательную очистку и должен иметь отметку на упаковке «био» или «эко». Цвет у него более темный, больше похожий на яблочный сок. Чаще всего в бутылках содержится осадок или небольшая пленка на поверхности. Еще одной отличительная особенность – характерный дрожжевой запах с нотками фруктов. Именно такой продукт подходит для лечебных и косметических процедур. Очищенный уксус пригоден только для приготовления блюд.

Лечебные свойства и польза яблочного уксуса

Яблочный уксус богат различными нутриентами, а потому обладает немалой пользой для человеческого организма. Более того этот продукт имеет даже лечебные свойства, потому нередко используется в медицинских целях.

Свойства яблочного уксуса для лечения

  1. Продукт уничтожает патогенных микробов в ЖКТ, которые выступают первопричиной возникновения болей в желудке или кишечнике. Для этого достаточно натощак за 25 минут до еды выпивать стакан не ледяной воды с 2 ч. л. яблочного продукта, также можно положить немного меда для аромата и вкуса.
  2. Яблочным уксусом лечат ангину у взрослых и детей. Для этого достаточно полоскать горло водой (желательно теплой) с 1 ч. л. натурального или домашнего уксуса фруктового.
  3. Симптомы воспаления почек можно сгладить, если ежедневно выпивать 1 стаканчик воды с 2 ч. ложечками яблочного продукта.
  4. От мигрени и головной боли можно избавиться, если во время еды выпивать стакан воды с уксусом и цветочным медом в соотношении 2:2.
  5. Продукт поможет нормализовать артериальное давление, если выпивать 250 мл воды с чайной ложкой фруктового уксуса каждый день.
  6. Можно уменьшить хромоту с помощью обтирания больного места настойкой из яблочного уксуса (1 ст. ложка), желтка и 1 ч. ложки скипидара.
  7. При опоясывающем лишае требуется прикладывать к пораженным участкам тела косметический ватный диск или компресс, пропитанный яблочной жидкостью, 3-4 раза в сутки. Он поможет снять покраснения и зуд в кратчайшие сроки, а также избавиться от лишая.
  8. От насморка помогут компрессы на переносицу, которые удобно сделать ватным диском, смоченным в натуральном фруктовом уксусе. После компресса кожу необходимо промыть теплой водой.
  9. Место ожога можно смазывать разбавленным водой уксусом, это снимет острую боль и покраснения.
  10. Тем, кто страдает от чрезмерной потливости ночью, нужно протирать наиболее подверженные потоотделению места перед сном яблочной жидкостью.
  11. При варикозном расширении вен нужно смазывать места расширения вен на ногах днем, а перед сном делать растирания с легким массажем кожи. Кроме этого, нужно регулярно выпивать стакан воды с двумя ч. л. натурального продукта. Результаты должны стать заметными примерно через месяц.
  12. При стригущем лишае требуется 5-6 раз в день прикладывать к поврежденному участку кожи компресс, пропитанный чистым яблочным уксусом.
  13. Для лечения ногтевого грибка на ногах можно попробовать принимать ванночки (в течение 20 минут). Воду разбавляют фруктовым уксусом в пропорции 3:1 соответственно.
  14. При гастрите можно натощак перед едой выпивать яблочный продукт, разбавленный водой (перед каждым приемом пищи). Делайте этот только после консультации с врачом.
  15. Во время сахарного диабета рекомендуют употреблять уксус фруктовый, разбавленный водой, в умеренном количестве, так как считается, что он обладает антигликемическими свойствами. Делайте это только после разрешения врача.
  16. Для лечения подагры нужно взять кастрюлю, смешать в ней 0,5 л яблочного уксуса со стаканом брусничных листьев и оставить настаиваться примерно на сутки. Готовую настойку используйте для смазывания больных мест. Для приема внутрь настойку разбавляют водой (1 чайная ложка на стакан воды).
  17. Укусы насекомых доставляют дискомфорт, особенно детям, поэтому для избавления от зуда нужно к пораженной коже прикладывать ватный диск, смоченный в яблочном уксусе с каплей оливкового масла и медицинского спирта.
  18. Избавиться от пигментных пятен можно, протирая пораженные участки кожи перед сном ватным тампоном, обильно смоченным в уксусе. Утром обязательно принять теплый душ, чтобы смыть остатки кислоты с кожи.

Это не весь список возможного лечебного применения натурального яблочного уксуса, выше приведены только самые распространенные. Но даже этого хватает, чтобы с полной уверенностью заявлять, что продукт обладает выраженными терапевтическими свойствами.

Спортсмены нередко прибегают к помощи чудодейственного напитка, выпивая яблочный уксус, разведенный водой, на ночь перед сложной тренировкой. Эта хитрость помогает мышцам быстрее превращать углеводы в энергию, вследствие чего тело способно выдержать больше нагрузок и более интенсивный темп тренировки.

Косметические свойства фруктового уксуса

Особого внимания заслуживают косметические качества фруктового уксуса, а именно:

  1. Чтобы избавиться от угревой сыпи на лице, необходимо сделать раствор из половины стакана очищенной воды и двух столовых ложек уксуса. Очистите лицо от косметики и грязи, насухо вытрите. С помощью ватного диска нанесите раствор на пораженные участки кожи. Если появится дискомфорт или жжение, необходимо немедленно смыть средство.
  2. Чтобы кожа по всему телу стала более гладкой и шелковистой, необходимо на протяжении 20 минут принимать горячую ванну со стаканом натурального яблочного продукта.
  3. Для поврежденных и сухих волос можно делать ополаскивания с использованием яблочного продукта. Для этого потребуется прохладная вода, которую разводят уксусом в пропорции 1 л на 1 ст. ложку. Готовым раствором ополаскивают волосы сразу после мытья головы вместо использования бальзама.
  4. Массаж и обвертывания с применением яблочного уксуса – эффективные средства борьбы с целлюлитом. Перед обертыванием очищают кожу, например, с помощью скраба или жесткой мочалки. Затем воды и уксуса смешивают в равных количествах и добавляют пару капель эфирного масла (желательно цитрусового). Проблемные участки обтирают и обматывают пищевой пленкой. Далее надевают теплые вещи или укрываются пледом. Процедуру проводят 40 минут, затем смывают остатки смеси теплой водой. В завершение наносят на кожу увлажняющий крем.
  5. Еще один вариант 0 нанести на кожу смесь из оливкового масла с уксусом (1:3) и сделать массаж (руками или вакуумными банками). После массажа проделывают такие же процедуры, что и после обертывания.

Яблочный уксус должен быть натуральным 3%, не более, иначе присутствует риск получить ожог. Идеальный вариант -домашний продукт: неправильно выбранный магазинный уксус принесет вред вместо пользы.

© Africa Studio — stock.adobe.com

Похудение с помощью яблочного уксуса

Яблочный уксус нашел широкое применение не только в кулинарии, также его часто используют для похудения. Однако этот продукт – не основа диеты, он выступает лишь вспомогательным компонентом.

Важно знать! Злоупотребление продуктом может нанести вред здоровью в виде ожогов желудка. Пить яблочный уксус в чистом неразведенном водой виде категорически запрещено и мужчинам, и женщинам, поэтому точно соблюдайте пропорции и ни в коем случае не увеличивайте дозу потребления.

Для достижения результатов нужно ежедневно выпивать стакан воды с двумя чайными ложками натурального фруктового уксуса за 20 или 25 минут до еды на протяжении пары месяцев.

Яблочный уксус – естественное средство для похудения, которое борется с аппетитом за счет нормализации уровня сахара в крови. Кроме этого, входящие в его состав пектины приглушают чувство голода и сохраняют ощущение сытости на более длительное время. Употребление жидкости перед едой запускает желудок, облегчает работу пищеварительного тракта и не дает съесть слишком много.

© matka_Wariatka — stock.adobe.com

Очевидно, что от одного лишь питья яблочного уксуса похудеть не удастся – кроме этого, нужно придерживаться сбалансированного питания, заниматься спортом или совершать регулярные пешие прогулки. А также не забывайте полоскать ротовую полость после выпитого напитка, это убережет зубную эмаль от окисления.

Если вас заинтересовал яблочный уксус, но пить его разбавленным водой вам не хочется, можно заменить им заправку для салатов. Вместо привычного майонеза или сметаны добавляйте с маслом немного уксуса. Благодаря этому салат станет полезнее и вкуснее.

Противопоказания и вред

Как употреблять яблочный уксус, чтобы не нанести вред здоровью? Кому противопоказан этот продукт? Давайте разбираться!

  1. Пить продукт в чистом виде категорически запрещено, как и использовать его в больших количествах. Если вы пьете разведенный жидкостью уксус, то не стоит лить его слишком много в салаты. Необходимо соблюдать меру, так как в первую очередь уксус – это жидкость с большим содержанием кислоты, что само по себе опасно для желудка.
  2. Страдающим от заболевания почек противопоказано пить фруктовый уксус, поскольку он обладает мочегонным эффектом, а значит, повышает нагрузку на орган.
  3. Нельзя принимать внутрь яблочный уксус при язвах или любых проблемах с пищеварительной системой.
  4. Нежелательно употреблять продукт при гепатите (вне зависимости от степени заболевания и группы).
  5. Наличие цирроза – это строгое противопоказание к использованию яблочного уксуса в пищу.
  6. Воспаление поджелудочной железы и панкреатит также станут противопоказанием для применения продукта.
  7. При сахарном диабете пить яблочный уксус можно только после разрешения врача.
  8. Нельзя использовать продукт в косметических целях тем, у кого слишком чувствительная и нежная кожа. Можно сделать исключение и уменьшить количество основного ингредиента, но предварительно необходимо протестировать средство на небольших участках кожи.

Если ранее у человека были заболевания желудка, но теперь его ничего не беспокоит, все равно нежелательно употреблять уксус, потому что это может пробудить симптомы болезни.

Итоги

Яблочный уксус – полезный продукт, который имеет широкое применение в лечебных и косметических сферах. Благотворное влияние яблочного уксуса на процесс похудения, к сожалению, научно не доказано, но тонкости и методики передаются из поколения в поколение. Продукт нельзя употреблять в чистом виде и использовать людям с заболеваниями ЖКТ, печени и почек.

Оцените материал

Эксперт проекта. Стаж тренировок — 12 лет. Хорошая теоретическая база по процессу тренировок и правильному питанию, которую с удовольствием применяю на практике. Нужна рекомендация? Это ко мне 🙂

Редакция cross.expert

Добавки для похудения с горьким апельсином: работают ли они?

Хотя некоторые исследования показывают, что горький апельсин (Citrus aurantium) может помочь в умеренной потере веса в сочетании с диетой и физическими упражнениями, это, вероятно, не стоит риска. Это потому, что горький апельсин может вызвать потенциально серьезные проблемы со здоровьем. Так что, если вы пытаетесь похудеть, придерживайтесь более здоровых методов и откажитесь от горького апельсина.

Экстракт горького апельсина часто используется в добавках для похудения. Горький апельсин содержит синефрин, который подобен основному химическому веществу в траве эфедры (ма-хуан).Эфедра была запрещена Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США, поскольку она повышает кровяное давление и связана с сердечными приступами и инсультами.

Как и эфедра, синефрин может учащать сердцебиение и повышать кровяное давление. Сообщалось об инсультах и ​​сердечных приступах у некоторых людей после употребления горького апельсина отдельно или в сочетании с другими стимуляторами, такими как кофеин. Кроме того, горький апельсин может взаимодействовать с некоторыми отпускаемыми по рецепту лекарствами.

Помните, то, что травяная добавка может быть натуральной, не означает, что она безопасна.Поговорите со своим врачом, прежде чем принимать травяные добавки.

Получите самую свежую медицинскую информацию от экспертов Mayo Clinic.

Зарегистрируйтесь бесплатно и будьте в курсе последних научных достижений, советов по здоровью и актуальных тем, связанных со здоровьем, таких как COVID-19, а также экспертных знаний по управлению здоровьем.

Узнайте больше об использовании данных Mayo Clinic.

Чтобы предоставить вам наиболее актуальную и полезную информацию, а также понять, какие информация полезна, мы можем объединить вашу электронную почту и информацию об использовании веб-сайта с другая информация о вас, которой мы располагаем. Если вы пациент клиники Майо, это может включать защищенную информацию о здоровье.Если мы объединим эту информацию с вашей защищенной медицинской информации, мы будем рассматривать всю эту информацию как информацию и будет использовать или раскрывать эту информацию только так, как указано в нашем уведомлении о практики конфиденциальности. Вы можете отказаться от получения сообщений по электронной почте в любое время, нажав на ссылка для отписки в письме.

Подписаться!

Спасибо за подписку

Наш электронный информационный бюллетень Housecall будет держать вас в курсе самой последней медицинской информации.

Извините, что-то пошло не так с вашей подпиской

Повторите попытку через пару минут

Повторить попытку

  • Яблочный уксус
  • Анализаторы жира
07 марта 2020 г. Показать ссылки
  1. Горький апельсин.Национальный центр дополнительного и интегративного здоровья. https://nccih.nih.gov/health/bitterorange. По состоянию на 19 сентября 2019 г.
  2. Горький апельсин. Натуральные лекарства. https://натуральныемедицины.терапевтические исследования.com. По состоянию на 19 сентября 2019 г.
  3. Сунтар И. и др. Обзор citrus aurantium L.: его функции в качестве пищевого ингредиента и терапевтического средства. 2018; дои: 10.1155/2018/7864269.
  4. Горький апельсин. Факты и сравнения https://www.волтерсклуверкди.com/факты-сравнения-онлайн/. По состоянию на 19 сентября 2019 г.
Посмотреть больше ответов экспертов

Продукты и услуги

  1. The Mayo Clinic Diet Online
  2. Книга: The Mayo Clinic Diet

.

Кокосовое масло для похудения: работает ли оно?

Кокосовое масло широко рекламируется как средство для похудения. В то время как обещания пользы кокосового масла звучат великолепно, исследования менее ясны.В нескольких исследованиях рассматривалась польза кокосового масла для похудения, и результаты были неоднозначными. В то время как в некоторых исследованиях сообщалось об уменьшении индекса массы тела (ИМТ) и размера талии участников, в других этого не наблюдалось.

Все исследования были краткосрочными. И важно отметить, что в более тщательно спланированных исследованиях кокосовое масло оценивалось как часть низкокалорийной диеты и плана упражнений. Нет никаких доказательств того, что кокосовое масло окажет благотворное влияние на потерю веса, если вы просто добавите его в свой рацион.

Кокосовое масло получают из высушенных плодов (орехов) кокосовой пальмы. Хотя это и называется маслом, при комнатной температуре оно практически твердое, больше похожее по текстуре и консистенции на растительное масло. Кокосовое масло почти на 100% состоит из жира, и от 82 до 92% из них — насыщенные жиры. Одна столовая ложка кокосового масла содержит 11 граммов насыщенных жиров.

Все жиры разные

Жиры можно охарактеризовать как насыщенные и ненасыщенные. Насыщенные жиры можно дополнительно разделить на жирные кислоты с короткой, средней и длинной цепью.Эти типы жиров по-разному влияют на организм. В отличие от жирных кислот с длинной цепью, жирные кислоты со средней длиной цепи всасываются непосредственно в кровоток. Они не повышают уровень холестерина в крови так сильно, как жирные кислоты с длинной цепью, и, по-видимому, они не откладываются в жировой ткани тела так быстро, как жирные кислоты с длинной цепью.

Кокосовое масло представляет интерес, поскольку оно содержит как среднецепочечные, так и длинноцепочечные жирные кислоты. Однако основным компонентом является лауриновая кислота. Основываясь на своей структуре и функциях, лауриновая кислота находится в середине, в некоторых отношениях ведя себя как жирная кислота со средней длиной цепи, а в другом как жирная кислота с длинной цепью.

Многие исследования жирных кислот со средней длиной цепи и пользы для здоровья были проведены с промышленными маслами, частично полученными из кокосового масла или других растительных масел, которые не содержат лауриновой кислоты. Поэтому важно не делать выводов о пользе кокосового масла на основании исследований масел, называемых триглицеридными маслами со средней длиной цепи (MCT).

Другие результаты исследований

Исследователи также изучили влияние кокосового масла на уровень холестерина в крови.Кокосовое масло повышает уровень холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) — «плохого» холестерина — но не так сильно, как продукты, содержащие длинноцепочечные жирные кислоты, такие как мясо или жирные молочные продукты. Некоторые исследования показывают, что кокосовое масло может повышать уровень холестерина липопротеинов высокой плотности (ЛПВП) — «хорошего» холестерина — но неизвестно, оказывает ли это благотворное влияние на сердечные заболевания.

Все данные, касающиеся пищевых жиров, по-прежнему поддерживают использование ненасыщенных масел, таких как оливковое, рапсовое, сафлоровое или подсолнечное масло, вместо насыщенных жиров или кокосового масла для управления факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Кокосовое масло также добавляет калории в ваш рацион, около 120 калорий на столовую ложку кокосового масла, поэтому оно, скорее всего, не поможет похудеть, если оно не используется с диетой, контролируемой калориями, и физической активностью.

Суть

Исследования потенциальных преимуществ кокосового масла задают важные вопросы, но еще слишком рано делать четкие выводы. Необходимы дополнительные исследования с более крупными исследовательскими группами и долгосрочным наблюдением, чтобы понять влияние кокосового масла на потерю веса, уровень холестерина в крови и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.И эти результаты необходимо будет сравнить с общей информацией о питании и здоровье.

Хотя употребление кокосового масла в умеренных количествах не нанесет большого вреда вашему здоровью, вряд ли оно поможет вам похудеть. Если вам нравится вкус кокосового масла, используйте его в умеренных количествах как часть общего здорового питания. Для успешной и долгосрочной потери веса придерживайтесь основ — регулярной физической активности и общего плана здорового питания с контролем калорий, богатого фруктами, овощами и другими растительными продуктами.

10 декабря 2020 г. Показать ссылки
  1. Кокосовое масло. Натуральные лекарства. https://натуральныемедицины.терапевтические исследования.com. По состоянию на 19 ноября 2018 г.
  2. Cardoso DA, et al. Диета, богатая кокосовым маслом первого холодного отжима, повышает уровень холестерина ЛПВП и уменьшает окружность талии и массу тела у пациентов с ишемической болезнью сердца. Nutricion Hospitalaria. 2015;32:2144.
  3. Khaw KT, et al. Рандомизированное исследование влияния кокосового масла, оливкового масла или сливочного масла на липиды крови и другие факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у здоровых мужчин и женщин.Открытый БМЖ. 2018;8:e020167. https://bmjopen.bmj.com/content/8/3/e020167. По состоянию на 19 ноября 2018 г.
  4. Эйрес Л. и др. Потребление кокосового масла и факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у людей. Обзоры питания. 2016;74:267.
  5. Национальная база данных питательных веществ Министерства сельского хозяйства США для стандартного справочника, устаревшая версия. Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. http://ndb.nal.usda.gov. По состоянию на 20 ноября 2018 г.
  6. Клегг МЭ. Говорят, что кокосовое масло помогает похудеть, но так ли это на самом деле? Европейский журнал клинического питания.2017;71:1139.
  7. Schwingshackl L, et al. Влияние масел и твердых жиров на липиды крови: систематический обзор и сетевой метаанализ. Журнал исследований липидов. 2018;59:1771.
  8. Дайфф РЛ. Жирные факты. В: Полное руководство по продуктам питания и питанию Академии питания и диетологии. 5-е изд. Нью-Йорк, штат Нью-Йорк: Houghton Mifflin Harcourt; 2017.
  9. Сакс FM и др. Пищевые жиры и сердечно-сосудистые заболевания: рекомендации президента Американской кардиологической ассоциации. Тираж.2017;136:e1.
  10. Оливейра-де-Лира Л. и др. Зависимое от пищевых добавок влияние растительных масел с различным составом жирных кислот на антропометрические и биохимические параметры у женщин с ожирением. Питательные вещества. 2018;10:e932. https://www.mdpi.com/2072-6643/10/7/932. По состоянию на 11 декабря 2018 г.
  11. Хенсруд Д.Д. (экспертное заключение). Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 8 декабря 2018 г.
Подробнее

Продукты и услуги

  1. The Mayo Clinic Diet Online
  2. Книга: The Mayo Clinic Diet

.

Полезен ли яблочный уксус? Вот что говорят эксперты!

Когда вы просматриваете все различные способы похудеть, появляется яблочный уксус, но возникает вопрос, поможет ли вам сбросить несколько фунтов яблочный уксус на самом деле ? Использование яблочного уксуса в оздоровительных целях восходит к 400 г. до н.э. в Древней Греции, где Гиппократ, известный как «отец медицины», прописывал его (наряду с медом) из-за присущих ему преимуществ для иммунитета для лечения таких заболеваний, как кашель и простуда.

В последнее время яблочный уксус стал популярным натуральным эликсиром из-за его пользы для здоровья и предполагаемой способности способствовать снижению веса. Есть некоторые свидетельства того, что если вашей целью является потеря веса, яблочный уксус может помочь. Полностью натуральное соединение легко держать под рукой, учитывая, что вы можете приготовить его самостоятельно дома.

Помогает ли яблочный уксус похудеть?

Если вам надоело метаться между диетами в попытках избавиться от упрямого жира на животе, добавление яблочного уксуса в ваш распорядок дня может быть именно тем, что вам нужно, чтобы начать свое путешествие по снижению веса.Один из основных компонентов яблочного уксуса, уксусная кислота, связан с потерей веса из-за ее роли в сжигании жира.

Часто цитируемое исследование 2009 года, проведенное в Японии с участием 155 пациентов с ожирением в течение 12 недель, изучало влияние уксуса на жировые отложения. Пациенты были разделены на три группы, одна из которых пила напитки, содержащие 750 мг уксуса, другая выпивала 1500 мг, а третья не употребляла ничего (и получала плацебо). Результаты показали, что группы как с низким, так и с высоким потреблением уксуса похудели, снизили процент жира в организме и уменьшили окружность талии по сравнению с группой плацебо.Те испытуемые, которые находились в группе, принимавшей 1500 мг уксуса (более сильное средство), добились наибольшего улучшения во всех областях, включая снижение ИМТ. Эти результаты позволили исследователям прийти к выводу, что чем выше содержание уксусной кислоты, тем эффективнее она помогает сжигать жир.

В исследовании 2018 года, в котором приняли участие 39 человек, соблюдавших диету с ограничением калорий (поддерживая дефицит в 250 калорий в день), те, кто выпивал 30 мл яблочного уксуса в день, теряли больше веса, чем те, кто придерживался диеты с ограничением калорий. диета одна.Хотя это небольшое исследование, основные моменты заключаются в том, что у тех, кто принимал яблочный уксус и соблюдал диету, снизилась масса тела и ИМТ, уменьшилась окружность бедер и снизилась концентрация триглицеридов при одновременном повышении уровня ЛПВП или хорошего холестерина. Исследование также показало, что употребление испытуемыми яблочного уксуса помогло подавить аппетит, облегчив соблюдение диеты с ограничением калорий.

Более поздние исследования, такие как исследование 2021 года, опубликованное в Журнале Академии питания и диетологии , показали разные результаты.Этот систематический обзор 16 исследований показал, что при употреблении от 750 до 3600 мг уксусной кислоты в день не было заметных изменений в весе, процентном содержании жира в организме или ИМТ.

Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы определить, действительно ли яблочный уксус может способствовать сжиганию жира или снижению веса с течением времени. С положительной стороны, потребление яблочного уксуса имеет минимальные побочные эффекты, если вы хотите проверить это.

Польза яблочного уксуса для здоровья

Хотя вопрос о том, действительно ли яблочный уксус может помочь в снижении веса, остается открытым, существуют и другие преимущества, которые он может принести вашему здоровью.

  • Содержит пробиотики: Поскольку яблочный уксус представляет собой ферментированный продукт, он считается пробиотической пищей из-за бактерий. По данным Harvard Health, пробиотики полезны для кишечника и могут предотвратить такие проблемы, как диарея, СРК и ИМП. Выбирая яблочный уксус, выбирайте тот, который содержит «мать». Это означает, что в процессе ферментации было накоплено желаемое количество питательных веществ, обеспечивающих эти преимущества.
  • Может снизить уровень сахара в крови: Считается, что уксусная кислота в яблочном уксусе может помочь в процессе переваривания крахмала, уменьшая скачки сахара в крови после высокоуглеводной пищи.Обзор 2017 года, опубликованный в Diabetes Research & Clinical Practice , показал, что это может быть правдой, поскольку многие исследования показали, что у участников, употреблявших уксус, после еды значительно снизился уровень глюкозы и инсулина в крови по сравнению с контрольными группами.
  • Может снизить уровень холестерина:  Высокий уровень ЛПНП или так называемого «плохого» холестерина и триглицеридов может привести к серьезным осложнениям и сердечным заболеваниям. Исследование 2018 года, опубликованное в журнале Journal of Functional Foods , показало, что у участников, которые придерживались низкокалорийной диеты и употребляли яблочный уксус, наблюдалось снижение уровня триглицеридов и общего холестерина по сравнению с группой плацебо.Не только это, но и группа, принимавшая яблочный уксус, значительно повысила уровень «хорошего» холестерина ЛПВП.

Как приготовить яблочный уксус в домашних условиях

Если вы хотите приготовить собственную партию яблочного уксуса, это простой, хотя и не быстрый процесс, занимающий от 2 до 4 недель. Первый шаг – приготовить яблочный сидр из свежих, вымытых яблок. В процессе приготовления сидра вы можете остановить ферментацию, чтобы определить, получится ли сладкий или сухой сидр. Чтобы сформировать уксус, продолжайте проходить сухую стадию.

Оставшийся процесс требует, чтобы вы хранили сок в прохладном, сухом месте и позволяли ему бродить (используйте широкий контейнер, чтобы подвергать его максимальному воздействию кислорода, и накройте его марлей, чтобы частицы или жуки не приземлились в этом). После этого уксус процедить через марлю и нагреть до 170 градусов не менее 10 минут. После этого запечатайте готовый продукт в бутылки для использования в рецептах или в качестве тонизирующего средства.

Вы можете найти пошаговый процесс и необходимые инструменты здесь, благодаря Университету Джорджии и Ft.Государственный университет долины.

Практический результат : Яблочный уксус может способствовать снижению веса и сжиганию жира

Исследования показали, что кислота в яблочном уксусе помогает сжигать жир, но для подтверждения этого необходимы дополнительные исследования. К счастью, яблочный уксус связан с другими преимуществами для здоровья и имеет ограниченные побочные эффекты, поэтому, если вы хотите попробовать его, вперед.

Не хотите делать яблочный уксус дома? Ознакомьтесь с этой статьей, чтобы узнать о нашей любимой жевательной резинке с яблочным уксусом и списке других продуктов для укрепления здоровья на растительной основе, которые вы должны попробовать сегодня.

13 лучших продуктов для укрепления иммунной системы и борьбы с симптомами COVID-19

Вот лучшие продукты, которые можно есть постоянно, чтобы повысить иммунитет и бороться с воспалением. И держись подальше от красного мяса.

Помогает ли яблочный уксус похудеть? – Клиника Кливленда

Вы ищете быстрый и простой способ похудеть? Вступить в клуб. 50% американцев, сидящих на диете, пробуют причуды, обещающие быструю потерю веса. Введите яблочный уксус — может быть, это эликсир для похудения, который вы искали?

Cleveland Clinic — некоммерческий академический медицинский центр.Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Зарегистрированный врач-диетолог Beth Czerwony, RD, знает ответы.

Помогает ли яблочный уксус похудеть?

«Возможно, нет», — говорит Червоны. «Присяжные все еще не пришли к выводу, потому что исследования на людях были сосредоточены на добавлении яблочного уксуса к диете с пониженной калорийностью. Мы не знаем, была ли скромная потеря веса вызвана снижением калорийности, яблочным уксусом или и тем, и другим.

Исследования на животных показали, что яблочный уксус не приводит к снижению веса.

Полезен ли яблочный уксус для здоровья?

Яблочный уксус содержит уксусную кислоту. Участники исследования принимали от 1 до 2 унций утром в течение 12 недель. Исследователи думали, что уксусная кислота может:

  • Заставляет вас сжигать больше жира.
  • Изменение гормонов, стимулирующих аппетит.

К сожалению, они не обнаружили метаболических эффектов яблочного уксуса.«Вывод состоит в том, что уксусная кислота просто вызывает у людей тошноту и нежелание есть», — говорит Червони. «И может быть психологический эффект — люди думают, что это работает, поэтому они неосознанно вносят другие изменения, которые приводят к потере веса».

Однако есть и хорошие новости: другие исследования показали преимущества яблочного уксуса, не связанные с потерей веса, такие как снижение уровня сахара в крови и триглицеридов (жира, содержащегося в крови).

Безопасно ли использовать яблочный уксус для похудения?

Czerwony больше всего беспокоит то, что уксусная кислота может разрушить зубную эмаль, если принимать ее прямо.Поэтому она рекомендует добавлять его в напиток. Некоторые из ее пациентов добавляют мед и имбирь и делают из них очищающие средства. Другие принимают его в липкой форме.

«Хорошо использовать яблочный уксус для кратковременного очищения», — говорит Червони. «Это может помочь вам настроиться на ограничение жиров, сахара и фаст-фуда. Если это способ дать толчок вашему путешествию по снижению веса или погрузиться в игру, это вам не повредит».

Значит, уксусная диета — это не волшебное средство, которого мы так долго ждали?

«Наши тела — придурки.Они не запрограммированы добровольно сбрасывать вес. Они думают: «Если я похудею, я умру», — говорит Червоны. «Когда вы начинаете худеть, появляются химические сигналы, которые усиливают тягу и чувство голода. По сути, тело пытается саботировать потерю веса. Из-за этого биологического влечения, скорее всего, никогда не будет волшебного средства для похудения».

Ну, воняет. Так что же делать девушке или парню, если они хотят сбросить лишние килограммы?

Czerwony предлагает следующие проверенные стратегии похудения:

  • Не пропускайте приемы пищи: Ешьте три раза в день или ешьте небольшими порциями в течение дня.Если вы будете пропускать приемы пищи, вы заставите себя переедать, когда, наконец, сядете.
  • Зарегистрируйте это: Вам нужно видеть, что вы едите каждый день. Люди часто недооценивают количество калорий. «Используйте приложение, чтобы отслеживать, сколько калорий содержится в продуктах, которые вы едите каждый день», — говорит Червони. «Посмотрите, на что вы тратите свои калории, и определите, будет ли вам лучше с большим количеством белка или меньшим количеством углеводов. Вы не можете управлять тем, что не контролируете».
  • Хороший сон: Когда вы плохо спите, вы, скорее всего, примете нездоровые решения, когда дело доходит до еды.Гормон голода (грелин) также увеличивается, когда вы плохо спите, поэтому вы просыпаетесь более голодными и ищете более калорийную пищу.
  • Move: Вам необходимо от 150 до 250 минут аэробной активности в неделю. Если вы сидите на диете, но не занимаетесь спортом, вы не сможете поддерживать мышечную массу. Мышцы сжигают больше калорий, что способствует ускорению метаболизма. «Если вы также тренируетесь с отягощениями, просто помните, что мышцы на 18% плотнее жира», — говорит Червони. «Поэтому, если вы поднимаете тяжести, не расстраивайтесь, если весы не двигаются слишком сильно — это может означать, что вы набираете мышечную массу.

способов, которыми употребление яблочного уксуса может помочь вам похудеть, говорят диетологи — ешьте это, а не то

Яблочный уксус — это больше, чем просто модный компонент полезного напитка или заправки для салата. Уксус, который производится из ферментированного яблочного сока и существует уже тысячи лет, также может помочь вам похудеть. На самом деле, яблочный уксус может помочь вам сбросить несколько лишних килограммов разными способами.

«Яблочный уксус может помочь вам сбросить вес.Исследования показывают, что это может увеличить сжигание жира, что является мечтой для любого, кто надеется похудеть», — говорят The Nutrition Twins — Tammy Lakatos Shames, RDN, CDN, CFT, и Lyssie Lakatos, RDN, CDN, CFT , зарегистрированные. диетологи и члены Медицинского экспертного совета «Ешьте это, а не это!»: «Некоторые исследования также показали, что ежедневное употребление яблочного уксуса может уменьшить жир на животе».

Дуэт добавляет: «Яблочный уксус, по-видимому, также мешает усвоению организмом углеводов и крахмала.Это означает, что поглощается меньше калорий, что очень полезно, когда речь идет о потере веса».

Продолжайте читать, чтобы узнать о четырех дополнительных способах (основанных на экспертной информации от зарегистрированных диетологов) яблочного уксуса, который может помочь вам в ваших усилиях по снижению веса. А чтобы узнать больше о здоровом питании, не пропустите статью «Как пить воду с лимоном помогает похудеть, согласно науке».

Shutterstock

«Мы всегда рекомендуем выбирать яблочный уксус с «матерью», которую большинство людей узнают как бренд Bragg.Он был ферментирован, что означает, что он содержит ферменты и помогает вам вырабатывать желудочный сок, который помогает увеличить поглощение питательных веществ, которое с возрастом уменьшается», — объясняют The Nutrition Twins.

.

«Повышение усвоения питательных веществ означает, что организм работает более эффективно, в том числе, когда речь идет об ускорении метаболизма», — добавляет пара. «Увеличение поглощения питательных веществ может также бороться с тягой к еде, вызванной дефицитом питательных веществ, помогая предотвратить переедание, связанное с увеличением веса.»

СВЯЗАННО: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости о еде на свой почтовый ящик!

Shutterstock

«Яблочный уксус может помочь устранить или исправить многие проблемы с желудочно-кишечным трактом благодаря своим противомикробным, противовирусным, противогрибковым, а также пре- и пробиотическим свойствам», — говорит Триста Бест, MPH, RD, LD и зарегистрированный диетолог в Balance. Одна добавка. «Каждая из этих характеристик работает вместе, чтобы улучшить и защитить здоровье кишечника, что может привести к эффективным усилиям по снижению веса и многому другому.»

Бест добавляет: «Когда кишечник работает не так эффективно, как должен, он может замедлить способность организма переваривать и усваивать питательные вещества, что может привести к замедлению метаболизма и замедлению потери веса. работая с эффективной скоростью, тело может сжигать калории быстрее и увеличивать ваши усилия по снижению веса».

Shutterstock

«Было доказано, что яблочный уксус также подавляет аппетит. Мы часто просим наших клиентов выпивать столовую ложку яблочного уксуса в стакане воды перед едой, или мы предлагаем способы добавления его в пищу, чтобы улучшить усвоение питательных веществ и улучшить усвоение пищи. избавление от чувства голода», — отмечают The Nutrition Twins.«Наши клиенты также сообщают о снижении аппетита, когда начинают добавлять яблочный уксус».

ПОДРОБНЕЕ:  Одобренные экспертами средства для подавления аппетита, которые действительно работают

Shutterstock

Сильные колебания уровня сахара в крови могут привести к увеличению веса, поэтому поддержание стабильного уровня сахара в крови имеет решающее значение, если вы хотите похудеть. «Было доказано, что яблочный уксус регулирует уровень сахара в крови. Он работает аналогично лекарству от диабета метформину и помогает настолько сильно, что, если вы принимаете лекарства от диабета, вам нужно поговорить с врачом, прежде чем принимать яблочный уксус», — отмечают The Nutrition Twins. .

«Меньше колебаний уровня сахара в крови означает меньше тяги к еде и меньше переедания с сахаром, а также меньше сбоев энергии, что означает, что у вас будет больше энергии, чтобы быть более активным и сжигать больше калорий».

Читать далее:

Помогает ли диета с яблочным уксусом похудеть?

  • Некоторые люди считают, что яблочный уксус полезен для здоровья: от лечения прыщей до похудения.
  • Идея состоит в том, что уксусная кислота, образующаяся в процессе ферментации, помогает контролировать аппетит и сжигать жир.
  • Некоторые данные свидетельствуют о том, что это может быть правдой, но эксперты говорят, что это далеко не волшебное средство для похудения.

    Шумиха вокруг яблочного уксуса (или «ACV», как его называют фанаты) реальна.

    Сторонники яблочного уксуса утверждают, что употребление этого вещества может облегчить угревую сыпь, избавиться от перхоти, помочь вылечить солнечные ожоги и даже эффективно и действенно отдать в химчистку застегнутые рубашки и накрахмалить их воротники (возможно).

    А еще есть люди, которые клянутся, что употребление яблочного уксуса помогает похудеть.Бешеные поклонники ACV ручаются за то, что выпили напиток прямо вверх, как будто мазохизм действия каким-то образом усиливает предполагаемые преимущества. (Яблочный уксус, в конце концов, уксус, , поэтому на вкус он как уксус .)

    Нажмите здесь, чтобы получить неограниченный доступ ко всем советам по питанию Men’s Health, с которыми вы можете справиться.

    Мужское здоровье

    Сочетание яблочного уксуса с чаем, коктейлями, соусами и заправками тоже актуально.Некоторые люди делают это для здоровья и потери веса. Другие делают это для вкуса. Терпкость яблочного уксуса может помочь сбалансировать соленые и сладкие вкусы во многих рецептах и ​​должна быть основным продуктом в вашей кладовой, если это еще не сделано.

    Но, да, а как насчет яблочного уксуса и похудения?

    Может ли порция (или коктейль, или чай) яблочного уксуса помочь вам сжечь жир? Мы попросили экспертов выяснить, что вы должны знать.

    Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Что такое яблочный уксус?

    Это не что иное, как яблочный сидр с добавлением дрожжей для запуска процесса брожения. Чаще всего его принимают путем добавления двух столовых ложек в воду, хотя некоторые люди принимают это как укол. Одна столовая ложка яблочного уксуса содержит всего три калории.

    Итак, с точки зрения количества потребляемых и расходуемых калорий, яблочный уксус определенно не слишком сильно увеличивает количество потребляемых калорий.

    Научные данные о яблочном уксусе и похудении

    Имеются некоторые доказательства того, что уксусная кислота, соединение, образующееся во время ферментации, когда сахар превращается в кислоту, может быть полезна для похудения, поскольку уксусная кислота воздействует на жировые отложения, говорит Кэрол. Джонстон, доктор философии, доктор медицинских наук, заместитель директора программы питания в Университете штата Аризона, который провел обширное исследование по этому вопросу.

    Мадлен Штайнбах / 500px

    Когда вы потребляете небольшое количество уксусной кислоты вместе с яблочным уксусом, соединение может активировать ваш метаболизм, чтобы помочь вашему телу использовать жир в качестве формы энергии, а не хранить его, говорит Джонстон.

    В одном исследовании крысы с ожирением, которых кормили пищей с высоким содержанием жиров, потеряли значительное количество жира, когда к их корму добавляли уксусную кислоту. В другом исследовании, опубликованном в журнале Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry , люди потеряли в среднем четыре фунта за 12 недель после ежедневного употребления одной-двух столовых ложек разбавленного яблочного уксуса.

    Уксусная кислота в уксусе может быть полезной и в других отношениях, потому что она может подавлять аппетит, говорит Джонстон. Было показано, что яблочный уксус наиболее эффективен в сочетании с диетой, полной крахмалистых продуктов, поскольку кислота замедляет переваривание крахмала.Это потенциально может помочь тем, кто хочет похудеть, потому что медленное пищеварение заставляет вас чувствовать себя более сытым и дольше.

    Есть также некоторые доказательства того, что употребление яблочного уксуса перед крахмалистой едой поддерживает стабильный уровень сахара в крови, уменьшая тягу к сладкому.

    Но действительно ли яблочный уксус помогает похудеть?

    Джонстон говорит, что стоит попробовать, если вы не ищете немедленных результатов.

    9dreamstudio

    Если вы едите цельные продукты с высоким содержанием крахмала, такие как картофель или рис, вы можете попробовать ежедневно добавлять яблочный уксус в пищу.Официальной рекомендуемой дозировки не существует, поскольку исследования по использованию яблочного уксуса ограничены, но Джонстон рекомендует смешивать одну-две столовые ложки с восемью унциями воды и пить перед едой. (Будьте осторожны, не добавляйте больше — поскольку он содержит уксусную кислоту, употребление большого количества яблочного уксуса может вызвать ожоги пищевода или разрушить зубную эмаль.) все еще содержат комок бактерий и дрожжей («мать»), который образуется в процессе ферментации.

    В то время как большинство брендов отфильтровывают массу, другие включают ее, полагая, что она может повысить пользу для здоровья от яблочного уксуса, но ни одно исследование не подтвердило эту идею.

    Какой сорт яблочного уксуса лучше всего?

    Многочисленные бренды продают ACV, и один не более выгоден, чем другой. Как правило, вы должны выбрать бутылку с маркировкой «сырое» и «нефильтрованное», потому что она содержит белок и полезные бактерии, сообщает Prevention .

    Каковы побочные эффекты яблочного уксуса?

    Как и в большинстве случаев, лучше употреблять яблочный уксус в умеренных количествах, так как согласно сообщениям, слишком много может повредить ваши зубы и кости.

    алиджейн

    Возьмем в качестве примера эту поучительную историю: у 28-летней женщины был диагностирован низкий уровень калия и остеопороз из-за употребления яблочного уксуса. Она обратилась в больницу с жалобами на судороги, и врачи обнаружили у нее низкий уровень калия и хрупкие кости. Они считают, что она потеряла костную массу из-за высокого уровня кислоты, вызванного употреблением 8 унций уксуса каждый день.

    Диабетики также должны соблюдать осторожность при приеме яблочного уксуса, так как он может снизить уровень сахара в крови.А некоторые лекарства, такие как инсулин, дигоксин (используемый для лечения проблем с сердцем) и мочегонные препараты, могут негативно взаимодействовать с ACV.

    Вот лучший способ похудеть

    Небольшие изменения образа жизни, которые вы можете поддерживать, являются лучшим способом достижения ваших целей, по словам Энди Юречко, MS, RD, из Медицинского центра Университета Августы в Джорджии,

    «Более здоровый тип диета — это то, чем вы можете заниматься каждый день», — говорит он

    Сокращение количества переработанных закусок, таких как чипсы или печенье, — одна из простых целей.Если вы обычно съедаете три печенья за обедом, уменьшите количество до двух. Или замените пакетик чипсов во второй половине дня фруктами, овощами или вяленым мясом. Клетчатка будет держать вас более сытым и поможет вам есть меньше в целом.

    Мелисса Мэтьюз Писатель по вопросам здоровья Мелисса Мэтьюз — автор статей о здоровье в Men’s Health, освещающая последние новости в области продуктов питания, питания и здоровья.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

    Диета с яблочным уксусом

    — помогает ли яблочный уксус похудеть?

    Елена ЕмчукGetty Images

    Нет никаких сомнений в том, что яблочный уксус заслужил место в кладовой — в конце концов, это натуральный продукт питания, не подвергающийся обработке и не обладающий высокой калорийностью. Но, к сожалению, ореол здоровья яблочного уксуса заставил некоторых людей поверить, что это волшебный эликсир для мгновенной потери веса.Уксус уже давно рекламируется как мощный ингредиент для многих аспектов нашей повседневной жизни (от еды до уборки дома), потому что он производит уксусную кислоту в процессе ферментации, что было связано с уменьшением производства жира и снижением уровня сахара в крови в ограниченных исследованиях. С годами люди, сидящие на диете, обратились к подпитываемому цифровыми технологиями интересу к «диете с яблочным уксусом», которую пропагандируют пользователи Instagram и другие онлайн-сообщества как способ насытиться между приемами пищи. Большинство результатов поиска по запросу «диета с яблочным уксусом» предполагают, что употребление 1–2 чайных ложек кислой, острой жидкости может улучшить ваш метаболизм.Но наука не так ясна в отношении этой практики, несмотря на целостную пользу уксуса для здоровья.

    Стефани Сасос, MS, RD, CDN, зарегистрированный диетолог в Good Housekeeping Institute, объясняет, что пользу яблочного уксуса для снижения веса часто связывают с фактической потерей веса, полученной в первую очередь благодаря здоровой, сбалансированной диете. Если вы планируете включить яблочный уксус в свой рацион, Сасос расскажет, как вы можете использовать его в своих интересах среди здорового плана питания.

    Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

    Может ли яблочный уксус помочь вам похудеть?

    Несколько исследований показали, что эта натуральная разновидность уксуса может способствовать снижению веса. В исследовании, опубликованном в журнале Journal of Functional Foods , приняли участие почти 40 взрослых, которые сокращали потребление калорий на 250 каждый день в течение 12 недель; половина группы употребляла столовую ложку яблочного уксуса за обедом и ужином, а другая — нет.Те, кто пил уксус, потеряли в среднем 8,8 фунта, в то время как другая группа потеряла только пять. Аналогичные результаты были зафиксированы в другой статье, опубликованной в журнале Bioscience, Biotechnology, and Biochemistry , где половине из 144 взрослых, участвовавших в исследовании, было предложено выпивать от одной до двух столовых ложек яблочного уксуса каждый день, а те, кто выпил две, потеряли около 4 фунта за 12 недель.

    Но Сасос говорит, что результаты первого исследования могут зависеть от того факта, что люди, сидящие на диете, уже сокращали калории, что, возможно, сочеталось с режимом упражнений.Второе исследование было основано на японских стандартах ожирения, которые являются более скромными, чем американские стандарты, смоделированные после ИМТ 30 или более, и многие люди приукрашивают сам период потери веса. Сасос отмечает, что за трехмесячный период это составляет от 2 до 4 фунтов, или всего треть фунта в неделю, что может быть связано с другими изменениями образа жизни.

    Лучший способ адаптировать яблочный уксус к своему обычному питанию — это прежде всего перейти на здоровую диету.Попробуйте придерживаться флекситарианского образа жизни в целом или средиземноморской диеты, если вы надеетесь достичь более агрессивных целей по снижению веса. Сасос говорит, что чем больше овощей вы добавите к своим блюдам, тем лучше, а яблочный уксус поможет вам сохранить аппетит к этим блюдам. «Яблочный уксус может стать отличным дополнением к некоторым заправкам для салатов, если вы устали от бальзамического или красного винного уксуса», — говорит она.

    Если вы решите выпить его перед едой, Сасос говорит, что крайне важно сначала разбавить его водой или другой жидкостью, а также сократить потребление до одного приема пищи и скромного минимума.Поскольку в столовой ложке яблочного уксуса всего три калории, он не испортит ни одно из ваших блюд. Хотя для большинства это безвредно, некоторые состояния могут усугубляться повышенным потреблением яблочного уксуса.

    Улучшает ли яблочный уксус пищеварение?

    Есть некоторые доказательства того, что яблочный уксус потенциально может помочь вашему пищеварению, если вы едите крахмалистую пищу. Кислая природа уксуса может замедлить процесс переваривания существенных крахмалов, таких как картофель или пшеница, Кэрол Джонстон, доктор философии.Д., Р. Д., заместитель директора программы питания в Университете штата Аризона, сообщил Men’s Health . Но Джонсон говорит, что нет четкой суммы, которую вы должны пить, чтобы противодействовать перевариванию крахмала.

    Еще одно целостное преимущество яблочного уксуса в вашем рационе может быть связано с контролем уровня сахара в крови, и это было исследовано более тщательно. Исследование, опубликованное в 2004 году в Journal of the American Association of Diabetes , показало, что всего 20 граммов яблочного уксуса перед бубликом и маслом значительно снижают уровень сахара в крови в течение 30 минут после еды.Сасос говорит, что исследования, подобные этому, могут свидетельствовать о том, что употребление яблочного уксуса перед крахмалистой едой потенциально может помочь вам избежать тяги к сладким закускам позже из-за влияния на уровень сахара в крови. Но само исследование пришло к выводу, что оно не может заменить какие-либо планы диеты для людей с преддиабетом и не является безопасной заменой традиционным методам лечения для тех, у кого в настоящее время диагностирован диабет.

    Наконец, Сасос говорит, что некоторые эксперты в области здравоохранения могут рассматривать яблочный уксус как пребиотик, поскольку яблочный сидр содержит большое количество пектина, который представляет собой тип крахмала, который естественным образом встречается в клеточных стенках фруктов и овощей.Поскольку яблочный уксус производится из ферментированного яблочного сидра, некоторые люди предполагают, что диетические преимущества пектина переносятся на сам уксус, но Сасос поясняет, что процесс ферментации значительно снижает количество пектина, содержащегося в яблочном уксусе, естественным образом. По словам Сасоса, вряд ли это вообще полезно для здоровья кишечника.

    Можно ли пить яблочный уксус каждый день?

    Есть несколько вещей, которые вам следует знать, прежде чем вы решите регулярно добавлять яблочный уксус в свой рацион.Сасос говорит, что люди, которые испытывают хроническую изжогу, кислотный рефлюкс или борются с язвой желудка, не должны пить яблочный уксус, если этого можно избежать. По словам Сасоса, кислая природа уксуса может ухудшить симптомы и потенциально повредить пищевод.

    Кроме того, как и любой другой продукт с высокой кислотностью, чистый яблочный уксус может нанести значительный ущерб зубной эмали, если вы пьете его ежедневно. Разбавление очень важно, говорит Сасос.

    Практический результат: Несмотря на все преимущества для здоровья и низкую калорийность, яблочный уксус сам по себе недостаточно силен, чтобы заставить вас похудеть без существенного изменения образа жизни.Диета с яблочным уксусом, которая заключается в употреблении уксуса перед едой, не так полезна, как сбалансированная диета сама по себе.

    Зи Крстич Младший редактор отдела здравоохранения Зи Крстич — редактор журнала GoodHousekeeping.com, где он освещает последние новости о здоровье и питании, расшифровывает тренды в области диеты и фитнеса, а также делает обзоры лучших продуктов в отделе велнеса.

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *