Вегетарианство для похудения меню: Меню для похудения на неделю: вегетарианская диета

Содержание

вегетарианское питание для похудения

вегетарианское питание для похудения

вегетарианское питание для похудения

>>>ПЕРЕЙТИ НА ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ >>>

Что такое вегетарианское питание для похудения?

Подписавшись на KetoPlan вы получаете индивидуальный план питания на 28 дней, простые рецепты для приготовления вкусных и сытных блюд, советы, как следовать диете и не сорваться.

Эффект от применения вегетарианское питание для похудения

Кетодиета «KETOPLAN» — современная система кетопитания — самый быстрый, простой и вкусный способ сбросить лишние килограммы и полностью сменить гардероб! «KETOPLAN» — это подписка на индивидуальный план питания, с рецептами, разработанными под любой вкус и кошелек. Никакого голодания, худение с удовольствием!

Мнение специалиста

С помощью Кето-диеты удалось избавиться от 5 кг за 4 недели. После родов я немного набрала лишний вес в области талии и ягодиц. Сбрасывать обычными диетами и спортивными занятиями не удавалось. Организм подумал, что он находится в стрессе и стал еще больше накапливать жир, а потом еще и воду. Через месяц бросила занятия так как поправилась на 2 кг и чувствовала себя разбитой. Подруга посоветовала воспользоваться Кетопланом. Вначале я не поверила, что жирная рыба может помогать в сжигании жира, но на практике оказалось, что килограммы уходят буквально на глазах. Главное – это придерживаться плана и не добавлять в рацион вредных продуктов. Даже если очень хочется, нужно держаться.

Как заказать

Для того чтобы оформить заказ вегетарианское питание для похудения необходимо оставить свои контактные данные на сайте. В течение 15 минут оператор свяжется с вами. Уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 3-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении.

Отзывы покупателей:

Nika

Я не могу смириться с тем, что при съедании одного пирожного меня начинает “бомбить”. Собрала себя в руки и решила, что похудею к лету. Купила курс «КЕТОPLAN» и начала планомерно идти к цели. Надо сказать, это оказался самый простой и безболезненный способ подготовить фигуру к лету. Спасибо создателям.

София

Врачи рекомендовали это диету, чтобы сбросить пивной животик. В интернете нашел упоминания об этом плане и меня заинтересовала низкая цена. А еще мне понравилось, что специалисты подбирают продукты питания именно под мои потребности и предпочтения. Всего несколько минут и простое заполнение формы, а дальше я получаю расписанную на несколько недель диету. Продукты не экзотические, а вполне нормальные для нашего региона. Я живу в Москве. Переплаты по сравнению с обычной диетой и правильным питанием я не заметил. Правда вот никаких жирных колбас и сладкого в рационе нет, не думал, что мне будет так сложно от этого избавиться. Запрещена почти вся молочка жирная. В летнее время допускается употребление большого количества сочных фруктов и ягод. Восполнять потери жидкости рекомендуют обычной водой. Вот и все. Килограммы сжигаются быстро и безболезненно.

Ketoplan идеально подойдет для диабетиков и тех людей, которые страдают от неправильной работы желудка и кишечника. При этом наличие вредных привычек, например, курения никоим образом не влияет на эффективность программы. Также она срабатывает даже в том случае, если пациенты не используют часть продуктов из программы. Где купить вегетарианское питание для похудения? С помощью Кето-диеты удалось избавиться от 5 кг за 4 недели. После родов я немного набрала лишний вес в области талии и ягодиц. Сбрасывать обычными диетами и спортивными занятиями не удавалось. Организм подумал, что он находится в стрессе и стал еще больше накапливать жир, а потом еще и воду. Через месяц бросила занятия так как поправилась на 2 кг и чувствовала себя разбитой. Подруга посоветовала воспользоваться Кетопланом. Вначале я не поверила, что жирная рыба может помогать в сжигании жира, но на практике оказалось, что килограммы уходят буквально на глазах. Главное – это придерживаться плана и не добавлять в рацион вредных продуктов. Даже если очень хочется, нужно держаться.

Вред и противопоказания вегетарианской диеты. Такой метод похудения противопоказан в период беременности и лактации, в детском и подростковом возрасте. Не стоит прибегать к ее помощи людям, перенесшим тяжелые операции или проходящим реабилитационный восстановительный процесс после болезни. Также не нужно использовать такую систему питания при обострении хронических заболеваний, или при ухудшении здоровья. Перед тем как сесть на вегетарианскую диету необходимо проконсультироваться с лечащим врачом или диетологом. Достоинства и недостатки вегетарианской диеты. Необходимые продукты питания. Простые способы перехода на вегетарианство и польза для здоровья человека. . Сегодня вегетарианские диеты приобрели большую популярность во всем мире. Многие задаются вопросом, так почему же люди становятся вегетарианцами? Как выяснилось, по очень многим причинам. Чаще всего, по этическим, чтобы не наносить вред животным и защищать их права, имеют некие политические взгляды не употреблять в пищу мясо, чтобы улучшить свое здоровья, избежать серьезных заболеваний или же отказываются от мяса по чисто религиозным соображениям. Почему так важно правильно составить свой рацион? Вегетарианская система для похудения и здоровья. Правила. Меню на неделю. Рецепты. Другие варианты диеты. Спортивная. Белковая. . В чем польза растительной пищи. Правильно организованный растительный рацион оказывает положительное воздействие на организм человека, способствует его очищению и потере лишнего веса, замедляет процесс старения. Ежедневное употребление растительной пищи помогает снизить вероятность возникновения сердечнососудистых заболеваний, ожирения, диабета. Такая система питания способна снизить риск возникновения онкологических заболеваний. Более миллиарда людей по всему миру выбирают для себя путь вегетарианства, и с каждым днём таких людей становится всё больше. Несмотря на это, среди врачей, учёных и диетологов не утихают споры на счёт вреда и пользы такого образа жизни. Мы не можем поставить точку в этом споре и сказать однозначно, пойдёт ли вегетарианство вам на пользу. Но мы хотим разобрать плюсы и минусы такого образа питания, чтобы вы сделали для себя вывод сами. Впрочем, если вы уже выбрали для себя этот путь, не спешите уходить: мы расскажем, как оставаться верным своим принципам и при этом минимизировать вред для здоро. Оглавление: Что такое вегетарианство? Разновидности вегетарианства Плюсы вегетарианства Минусы вегетарианства. Что такое вегетарианство? Сбалансированное правильное питание является основой для здорового образа жизни и сохранения здоровья на протяжении многих лет. Понятие правильное питание у каждого свое: кто-то отказывается от жаренной жирной пищи, кто-то исключает излишки соли из своего рациона, кто-то начинает есть только диетические продукты, а кто-то отказывается от мяса в пользу фруктов и овощей. Начнем с того, что такое вегетарианство? По мнению многих, вегетарианство – это раститель. Вегетарианское питание, в котором преобладают мучные изделия, корнеплоды, крупы, растительные жиры, орехи при избыточной калорийности рациона приводит к появлению лишнего веса не меньше, чем традиционное смешанное питание. . Эти рекомендации помогут сделать ваше питание более здоровым. Но чтобы вегетарианская диета для похудения была эффективной и имела длительный эффект, нужен индивидуальный подход, при котором будут учтены причины появления лишнего веса, особенности организма, привычки в питании. Такой подход применяют специалисты DietCenter. Вегетарианство – это питание растительными и молочными продуктами при отказе от пищи животного происхождения, а именно: красного мяса, птицы, рыбы и морепродуктов. Грибы, большое количество бобовых, разнообразных овощей и фруктов, орехов и зелени – попадают в ежедневное вегетарианское меню. В России вегетарианское движение стало популярно в начале XX века: в крупных городах открывались специальные столовые, а самый известный российский вегетарианец – Лев Толстой посвятил этой теме несколько публикаций. Сколько вегетарианцев в мире? Сегодня в мире по разным оценкам насчитывается от 600 миллионов до миллиарда вегетарианцев и их количество постепенно растет.
http://www.dalbel.com.tr/userfiles/keto_plan_za_darmo_20196628.xml
http://www.etest.lt/userfiles/pitanie_po_kkal_dlia_pokhudeniia1037.xml
http://indussestatecorp.com/indus/upload/pitanie_keto_dieta_dlia_pokhudeniia4095.xml
http://vietdubai.com/userfiles/meniu_belkovogo_pitaniia_dlia_pokhudeniia2808.xml
http://bajda.bielsko.pl/userfiles/sozdat_ratsion_pitaniia_dlia_pokhudeniia_onlain5443.xml
Кетодиета «KETOPLAN» — современная система кетопитания — самый быстрый, простой и вкусный способ сбросить лишние килограммы и полностью сменить гардероб! «KETOPLAN» — это подписка на индивидуальный план питания, с рецептами, разработанными под любой вкус и кошелек. Никакого голодания, худение с удовольствием!
вегетарианское питание для похудения
Подписавшись на KetoPlan вы получаете индивидуальный план питания на 28 дней, простые рецепты для приготовления вкусных и сытных блюд, советы, как следовать диете и не сорваться.
Эффективные диеты на месяц для похудения. Диета для ленивых, капустная, белковая, Комаровского и другие варианты. Отзывы врачей и результаты похудевших. . Диета на месяц. Хотите уже через месяц радоваться уменьшившимся формам? Что ж, при грамотном подходе нет ничего невозможного! Узнайте из статьи, как похудеть на 10, 20 и даже 30 кг всего за 30 дней! Самая эффективная диета для быстрого похудения: подборка лучших систем и методик с описанием, правилами, достоинствами, возможными трудностями и противопоказаниями. Самая эффективная диета для похудения в домашних условиях. . Хорошая новость в том, что существуют эффективные диеты, не требующие кулинарных изысков. Главный принцип ленивого рациона: перед едой нужно выпивать 2 стакана чистой теплой воды. Обязательно только теплой! . Щадящий рацион переносить легче всего, он рассчитан на потерю веса в течение месяца. Строгих ограничений нет, но высококалорийные продукты, фаст-фуд, десерты, сдобу, сладкие и газированные напитки нужно исключить полностью. К диете для похудения по системе правильного питания (ПП) можно относиться по-разному. Можно критиковать и находить в ней изъяны или фанатично придерживаться ее всю жизнь, получая удовольствие от своего внешнего вида. Но то, что система ПП результативна и помогла тысячам опустивших руки толстяков – факт, доказанный временем и подтвержденный врачами-диетологами. Правильное питание — это не только капустные салатики и приготовленная на пару рыба. Под систему ПП созданы миллионы рецептов для завтрака, обеда и ужина, многие из которых удовлетворяют потребности организма и достойны войти в план правильного питания каждого человека! Программа ПП. Диеты для похудения. У нас вы найдёте самые эффективные диеты, проверенные не только в теории, но и на практике, результаты которых вы также узнаете только у нас. У нас Вы сможете подобрать диету оптимально подходящую вам. Вам не придётся перечитывать сотни диет, так как у нас собраны только самые лучшие диеты, проверенные не одними людьми. Но помните, что главной целью остаётся здоровье! Поэтому не забудьте о правильном и здоровом питании. Рекомендуем, прежде чем сесть на диету, сначала проконсультироваться с врачом, так как диета — это серьезное испытание для организма. Выберите интересующий раздел: Диеты на 3 дня -3 кг. Как правильно организовать питание для похудения на месяц? Какие продукты необходимо включить в свой рацион? Общие принципы правильного питания. . Правильное питание: основные рекомендации. Питание для похудения: примерное меню на месяц. Меню питания для похудения на месяц, в силу достаточного количества допустимых ингредиентов, позволит вам быстро и эффективно избавиться от лишних килограммов, не отказывая себе в употреблении многих излюбленных продуктов. Для соблюдения такой диеты вы можете воспользоваться готовым примерным меню, или составить его самостоятельно. Правильное питание: основные рекомендации. Правильное питание – это не всегда строгая диета, не отсутствие в рационе вкусностей, не изнурение самого себя. Это образ жизни, к которому нужно подойти осознанно. . Принципы правильного питания. Правильное питание базируется на следующих принципах : Разнообразие рациона Чтобы снизить вес, не нужно питаться только кефиром и огурцами! Диета для похудения должна быть сбалансированной и содержать необходимое количество белков, жиров и углеводов. . Если ваш организм расходует в покое большое количество калорий, например, 1000-1200 на диете сидеть не придется. Возможно нужно будет только отказаться от сладкого и мучного (булочек и белого хлеба), обогатить рацион свежими фруктами и ягодами и добавить физическую нагрузку. Также важно определить срок, за который вы хотите добиться результата. Важно понимать, что без вреда для здоровья можно худеть только на 1,5 кг в неделю. И если по расчетам, для того, чтобы сбросить вес вам необходимо около месяца не выбирайте диеты, которые обещают сбросить такой же вес за неделю. Меню диеты для похудения живота и боков на 4 дня. Чтобы избавиться от жировых отложений, придерживаться правил здорового питания нужно постоянно. В идеале – всю жизнь, чтобы снизить риски различных заболеваний и предупредить набор веса. . Лучше всего подбирать упражнения для похудения с тренером или врачом. Обязательно учитывается возраст, масса тела, комплектация, а также заболевания. В домашних условиях без вреда для здоровья вы можете воспользоваться комплексом упражнений, в который входит Основы правильного питания для похудения. Правильное питание базируется на следующих принципах: Разнообразие рациона. Чтобы снизить вес, не нужно питаться только кефиром и огурцами! Меню должно быть вкусным, полезным, разнообразным. Дробность питания. Суточную норму калорий необходимо разделить на три основных приема пищи и два перекуса. Завтрак – 30%, обед – 35%, ужин – 25%, два перекуса – 10%. Так организм не будет испытывать чувство голода. Большая часть меню должна приходиться на натуральные продукты, без искусственных добавок, сахара и подсластителей. При этом рацион должен вписываться в нормы по калорийности, белкам, жирам, углеводам. С чего начать? Если при соблюдении диеты вы почувствуете ухудшение самочувствия, лучше сразу прекратите «голодовку», чтобы не было как в известном стихотворении: «Похудел раз — лечусь и сейчас». Диета космонавтов отличается от других диет тем, что из рациона питания полностью исключается потребление углеводов, которые перевариваются и усваиваются быстро. . По окончании диеты космонавтов нельзя резко увеличивать калорийность рациона. В течение следующего месяца необходимо избегать употребления жирной и жареной пищи. Также нельзя допускать резкий переход к употреблению продуктов насыщенной клетчаткой, ведь организм уже отвык от них и могут появиться трудности в пищеварении.

💚Вегетарианская диета для похудения и оздоровления | Школа Снижения Веса

Это авторский канал диетолога-нутрициолога Инны Зориной. Здесь публикуется только проверенная практикой информация. Подписывайтесь на канал (нажмите сюда), чтобы получать достоверную информацию о здоровье и снижении веса!


Как говорится, на вкус и цвет товарищей нет. Кто-то любит жирное и жареное, а кто-то предпочитает овощи, фрукты и каши.

Если у человека есть проблемы с весом и со здоровьем, самое время задуматься, а не пища ли тому виной?

Чтобы разгрузить организм от накопленных токсинов, жиров, застоявшейся воды (от которой образуется целлюлит и отеки), очень полезно на некоторое время перейти на растительное питание.

Это поможет и хорошо сбросить вес, и очистить, оздоровить свой организм.

В современное время учеными доказано, что для здоровья многих людей полезна вегетарианская диета. Как известно, растительная пища богата пищевыми волокнами и используется во многих системах снижения массы тела.

Укрепляют качественно иммунную систему свежие овощи, орехи, злаковые культуры и фрукты.

Вегетарианская диета — питание, основанное на употреблении в пищу преимущественно растительных продуктов. При этом не обязательно полностью отказываться от животных белков.

Однако, мясо и рыбу из рациона нужно исключить. Из животных продуктов оставляем яйца, сыры, кисломолочку.

Многие путают веганство и вегетарианство. Веганство — это полный отказ от животной пищи. А вегетарианство может быть разным — кто-то оставляет в рационе только молочные продукты (творог, сыры, масло, кисломолочку), а кто-то при этом ест еще и яйца.

Снизить калорийность рациона поможет грамотно составленное меню, разработанное по советам специалистов.

Соблюдая основные принципы вегетарианского питания, за несколько недель можно добиться максимальных результатов. Способствует приданию мышцам гибкости и тонуса естественный процесс сжигания жиров.

Рацион вегетарианского питания для похудения

При сохранении в рационе яиц и молочных продуктов следует постепенный отказ от мяса.

Замена сладкими фруктами и медом сахара способствует сбрасыванию веса до четырех килограммов в неделю.

Сможете увидеть в зеркале красивое стройное тело уже после короткого периода соблюдения вегетарианской диеты.

Выпивайте не менее 1,5 литров жидкости в день тогда и из организма будут хорошо выводиться шлаки и токсины.

Замените лимонным соком вкусовые добавки.

Приготовьте на ужин вкусный салат из запеченных овощей с растительным маслом. А на перекусы ешьте фрукты или делайте фруктовые салаты.

Предполагается употребление каш, зерновых продуктов, семечек, бобов, при соблюдении традиционной диеты.

При этом нужно учесть несколько правил. Призадуматься над своим здоровьем и стать вегетарианцами не поздно и людям в старшем возрасте.

Организм человека будет меньше подвержен таким болезням как ожирение, гипертония, диабет и рак. В результате произойдет обогащение каротиноидами, витаминами, калием, магнием и фолиевой кислотой. Полезен для молодых представителей поколения отказ от рыбных продуктов хотя бы, на какое — то время.

Изначально настроен организм человека на растительную еду, которая улучшает пищеварение.

Йогурт, ряженка, кефир и простокваша считаются особенно ценными, так как в них содержится кальций и белок. Именно они необходимы для нормальной работы сердечной и сосудистой системы.

Кровоснабжение мозга значительно улучшится благодаря тому, что произойдет очистка кровеносных сосудов. При соблюдении диеты рекомендуется принимать дополнительно витаминный комплекс. Обогатите свой рацион морской капустой, картофелем, зеленым горошком и редисом, ведь в них содержится йод.

Сбалансированное питание и микроэлементы восстановят затраченные силы и придадут кожному покрову здоровый вид.

Постарайтесь достичь желаемых результатов, просто дав своему организму возможность отдохнуть от тяжелых кулинарных изысков.

Совмещайте вегетарианскую диету с утренней зарядкой, а перед сном совершите прогулку на свежем воздухе.

Позаботьтесь о своем здоровье и почувствуйте невероятный прилив энергии после непродолжительной диеты для похудения.

Если вы хотите попробовать разгрузку на вегетарианской диете, но не знаете, как правильно составить рацион, где брать белок, сколько калорий употреблять в день и другие нюансы — предлагаю свою помощь!

У меня есть отлично сбалансированное вегетарианское меню, расписанное на каждый день. В меню указаны конкретные блюда и пропорции. Думать, что съесть, и считать КБЖУ — не нужно! Просто бери и пользуйся!

Чтобы заказать для себя такое меню, просто перейдите по этой ссылке (нажмите). К меню прилагается Сборник рецептов вегетарианских блюд.

Таким образом, у вас будет ВСЁ необходимое для правильной и полезной разгрузки организма. Мои клиентки, которые воспользовались этим меню, отмечают качественное улучшение состояния здоровья, прилив бодрости и энергии и комфортное снижение веса, примерно по 1 кг в неделю.

***

С вами была Инна Зорина, диетолог-нутрициолог, тренер по коррекции веса, специалист по здоровому питанию. Если вам интересны мои статьи, добавляйтесь ко мне в друзья ВКонтакте, будем дружить.

Вегетарианская диета для похудения меню

Содержание:

Категория / Правильное питание / Рецепты правильного питания
Вегетарианское меню на неделю
Вегетарианская диета – красивое здоровье
Лакто Вегетарианская Диета
Кефирная диета на 7 дней минус 10 кг: меню на неделю
Веганская Кето Диета Меню
Вегетарианская диета для быстрого похудения на 10 кг

Категория / Правильное питание / Рецепты правильного питания

Худеть легко, быстро, питаясь просто и вкусно, на индивидуальном меню для похудения с рецептами, которые получает участник марафона #ДЕЛАЙСВОЕТЕЛО Обычный рацион, вегетарианский, средиземноморский, на грудном вскармливание. 7 вариантов меню наhellip;


Любишь вкусные пп рецепты на каждый день, с пошаговым приготовлением, кбжу, для стройного и здорового тело, разнообразные блюда, смузи, фреши? Я тоже люблю. Проснешься, сделаешь зарядку, контрастный душек примешь, навернешь стаканчикhellip;

Меню пп для похудения #8212; сбалансированное питание после родов, легко снизят вес, восстановят гормональный фон, снизят стресс, а тренировок ускорят результат. Или этого мала? Хочешь похудеть? Очень? Тогда просто, выкинь всюhellip;

Готовим, пп салат с креветками, быстрый, низкокалорийный ужин, отличный рецепт, желающим поддерживать хорошую форму, стать стройнее. Список продуктов на 1 порцию #8212; 300 гр., КБЖУ 320/27/22/5, ориентировочная стоимость 235 ₽.hellip;

Вегетарианское меню на неделю

Старайтесь, чтобы каждый день в вашем меню был салат из свежих овощей и фруктов. Салат – это здоровая, вкусная и малокалорийная пища, как самостоятельная, так и дополнительная к любому второму блюду для лучшего переваривания и усвоения. Пусть на столе всегда стоят сухофрукты, орехи, свежие фрукты. Это вкусная и полезная еда нравится и моим домочадцам.

Наверное, нет людей, которые не слышали бы о вегетарианстве. Человеку, который никогда не пробовал такого стиля питания, может показаться, что это невкусно, пресно или что такой едой нельзя наесться. Чтобы доказать, что полезная и правильная еда может быть разнообразной, вкусной и сытной мы подготовили

. На работе сотрудники уже привыкли, что я не ем мясо, а в обеденный перерыв возникает много интересных дискуссий на тему правильного питания. В семье вегетарианка только я и поэтому мясные блюда готовлю отдельно. Если я ем кашу с салатом, то остальным членам семьи добавляю котлеты.

Как бы вы ни решили питаться с мясом или без него, питание всегда должно быть полноценным и сбалансированным. Главный вопрос, который возникает при этом стиле питания #8211; это пополнение необходимого организму количества белка.

вакансии фитнес ростов
быстрое похудение домашних условиях
быстрая ходьба для похудения ног
борисовский пассаж фитнес
блюда для безуглеводной диеты
бесплатный фитнес минск
белковый коктейль для роста мышц
белковая диета минус 5 кг
белки жиры углеводы масло растительное
безопасное похудение в неделю
беговая дорожка для начинающих
батут для фитнеса купить
бады для похудения ташкент

Вегетарианская диета – красивое здоровье

Геоботанические продукты содержат намного меньше жиров и калорий, чем животная продукция. Овощи и фрукты нормализуют работу кишечника, улучшают общее самочувствие, утоляют голод. По некоторым данным, приверженцы вегетарианского питания меньше подвержены онкозаболеваниям, и реже страдают гипертонической болезнью. Крайне редко у вегетарианцев развиваются инфаркты и инсульты. Вегетарианская диета для похудения работает благодаря естественному сжиганию жиров и обновлению организма. При грамотном составлении меню и неукоснительном соблюдении всех правил, диета помогает избавиться от 2-6 кг за 14 дней.


Главным принципом вегетарианской диеты является полный отказ от употребления в пищу продуктов животного происхождения. Вегетарианство — это образ жизни, который помогает не только улучшить её качество, но и уменьшить количество лишних килограмм. Похудение с использованием сбалансированного вегетарианского питания всегда эффективно. Кроме избавления от лишнего веса и очищения организма, сторонники вегетарианства подчёркивают появление чувства лёгкости в теле и улучшение настроения. Вегетарианская диета уже длительное время удерживает лидирующие позиции среди известных методик похудения.

Существует разновидность кремлевской диеты для вегетарианцев, которая отличается отсутствием в меню мяса. С помощью этого варианта можно похудеть на десять килограмм за 14 дней. Правда, чтобы добиться желаемого результата, необходимо строго придерживаться всех правил вегетарианской диеты, употребляя в пищу исключительно разрешенные продукты. Обязательное условие: надо выпивать от 2 литров воды ежедневно. Нельзя употреблять алкоголь, кофе, перченую пищу. Продукты, разрешенные кремлевской методикой для вегетарианцев для активного снижения веса:

вряд ли кто-то сможет приготовить себе рагу или запечь яблоко. Поэтому проще готовить впрок и побольше. Тушеные, печеные или вареные продукты простоят в холодильнике 2-3 дня. Главное – не надеяться, что среди уличного фаст-фуда найдется что-то полезное и низкокалорийное. По возможности лучше носить с собой свежее яблоко или другой фрукт, на случай, если резко захочется есть. Это же касается воды. Бутылка-термос будет лучшим приобретением во время диеты. Так, домашний компот, узвар или простая вода с лимоном всегда будут под рукой.

Лакто Вегетарианская Диета

— Всеядное вегетарианство (ово- или ово-лакто ) — полноценная диета . При ее достаточном разнообразии это не приводит к негативным последствиям для здоровья даже в долгосрочном . . . 


Кроме того, вегетарианская диета обычно богата разнообразными питательными  Лакто -ово вегетарианцам будет достаточно 3 стаканов коровьего молока или 1 яйца и двух стаканов . . . 

Лакто -ово-вегетарианство . Исключает мясо и рыбу . Включает молочные продукты и яйца . По мнению врачей, которые являются противниками вегетарианства , такая диета является . . . 

Существует много различных вегетарианских диет . Например, лакто -вегетарианцы , которые употребляют молочные продукты, лакто -ово-вегетарианцы, использующие молоко и яйца . . . 

варёная свекла для похудения
вегетарианская диета 1500 калорий
вегетарианская диета для кошек
вегетарианская диета для мужчин
вегетарианская диета для набора веса
вегетарианская диета для набора мышечной массы
вегетарианская диета для похудения

Кефирная диета на 7 дней минус 10 кг: меню на неделю

Рекомендации: готовую кашу необходимо есть без масла, соли, сахара или специй. В день можно съедать каши сколько захотите. Если хотите, можете запивать кашу нежирным йогуртом или кефиром (без добавок), но не больше одного литра в день. Без ограничений можно пить чистую воду и несладкий травяной чай. Если уж слишком сложно есть одну гречневую кашу, можно на обед вместо гречки съесть сто грамм творога (жирность – не больше 1,8%) или выпить 0,5 литра йогурта (обезжиренного) и съесть несладкий фрукт, к примеру, кислое яблоко. Последний прием пищи должен быть не позже, чем за четыре часа до сна. В крайнем случае, можно разрешить себе за один час до сна стакан кефира (обезжиренного).


Во-вторых, такая резкая смена рациона ndash; это стресс для всех органов. Тело думает, что вы атакуете его, и, после безуспешных сигналов laquo;дай поесть!raquo; начинает обеспечивать себя самостоятельно, при этом расходуя то, на что нужно меньше сил и энергии ndash; белки (они же ndash; мышцы). При этом, наученный горьким опытом организм обязательно станет делать laquo;запасыraquo; как только вы возобновите обычный режим питания. В итоге ваши старые лишние килограммы снова окажутся с вами, причем займут место мышечной ткани. Выход из ситуации тот же ndash; после диеты придерживаться здорового рациона, правильной калорийности и не забывать о спорте.

Некоторые диеты содержат в составе рациона все необходимые организму вещества, другие нужно обязательно дополнять витаминами. Основу питания во время быстрого сброса веса составляют продукты, богатые белком, клетчаткой и пищевыми волокнами — это может быть нежирная рыба, птица, постная говядина, морепродукты (кроме креветок и кальмаров), овощи, зелень, пророщенные семена, грибы. Иногда можно использовать для приготовления салатов небольшое количество оливкового масла.

Данная монодиета достаточно строгая и непростая, но результат того стоит. В гречке содержится много микроэлементов (калий, магний, железо и кальций), витаминов (В6, В2, В1, РР) и белков, а вот углеводов практически не содержится. Известно, что когда организму не хватает углеводов, он начинает расщеплять жиры, так как в любом случае ему нужна энергия. Строгость диеты заключается в том, что целую неделю нужно есть только гречневую кашу, приготовленную по специальному рецепту.

Веганская Кето Диета Меню

— Всеядное вегетарианство (ово- или ово-лакто) — полноценная диета . При ее достаточном разнообразии это не приводит к негативным последствиям для здоровья даже в долгосрочном периоде . В этом сходятся мнения Американской ассоциации диетологов и европейской школы . . . 


КЕТО -ГУРУ – #ПРОДЕНЬГИ, А НЕ #ПРОЗДОРОВЬЕ Несмотря на перевод сотен исследований и статей, прочтение книг и анализ опыта знакомых адептов кето , я купила сопровождение у трех известных в Сети гуру кетогенной диеты . Через месяц-полтора после старта посетила семинар . . . 

Кето -диеты — один из главных трендов современной диетологии . Сторонники этого типа питания, которое предполагает  Сторонники этого типа питания , которое предполагает резкое сокращение количества углеводов и увеличение в рационе жиров, уверены: на кето -диете . . . 

КЕТО -ДИЕТА Кето -диета — это диета с высоким содержанием жиров, низким содержанием углеводов и умеренным содержание белков, которая, если все сделано правильно, превращает в источник энергии вместо углеводов (или глюкозы) жир (в виде кетоновых тел и жирных кислот) . 

видео зарядка для 1 класса
виктория фитнес бассейн
влияние лишнего веса на беременность
возможно ли похудение во время беременности
все виды белковых диет
где купить валик для фитнеса
гимнастика чтобы убрать живот и бока
глюкофаж для похудения отзывы цена
горки 10 фитнес клуб
гранд фитнес калуга расписание занятий
гречневая диета на 14 дней меню
грыжа после упражнений на пресс
детокс диета за отслабване

Вегетарианская диета для быстрого похудения на 10 кг

Вообще, перед тем как приниматься за похудение, нужно посетить врача-терапевта или диетолога и проконсультироваться по поводу целесообразности применения вегетарианской диеты. Не стоит резко менять рацион питания при устойчивой гипертонии, тяжелых формах патологий почек и печени, синдроме раздражительного кишечника. Но эти заболевания не являются категоричным противопоказанием, все на усмотрение специалистов.


К сожалению, мнения врачей и диетологов о вегетарианстве расходятся. Единого и правильного типа питания для всех людей пока не существует. Но практика показывает, что вегетарианская диета действительно помогает снижению веса. Замечено, что лица, чье меню обогащено растительной пищей, имеют меньший индекс массы тела и чувствуют себя боле энергичными и подтянутыми.

Следует прислушиваться к своему организму, ведь вегетарианская диета подходит не всем. Есть люди, которые при отсутствии мяса в рационе впадают в депрессию, у них ухудшается самочувствие, появляется слабость и сонливость. В этом случае стоит пересмотреть методику похудения и проконсультироваться с диетологом по поводу смены тактики избавления от лишнего веса.

Если постоянно употреблять зерновые культуры, свежие овощи и фрукты, то для насыщения потребуется меньше калорий. Такой энергетический дефицит в сочетании с фитнесом благоприятно скажется на фигуре. К тому же, исключая мучные и сладкие продукты, вы сможете снизить уровень холестерина, нормализовать давление и укрепить сердечно-сосудистую систему.

вегетарианская диета для похудения на 1200
вегетарианская диета для похудения на 1200 калорий
вегетарианская диета для похудения на неделю
вегетарианская диета для похудения отзывы
вегетарианская диета для похудения подробное меню
вегетарианская диета меню на каждый день
вегетарианская диета от прыщей

Вегетарианская диета для похудения — от 1 недели до месяца

Вегетарианство как способ похудения

Вегетарианская диета для похудения предполагает, как можно догадаться, отказ, хотя и временный, от мяса. Однако, чтобы быстро сбросить вес, недостаточно только лишь перестать есть мясные продукты, рыбу. Хороший эффект можно получить также при отказе от яиц (довольно высококалорийных белковых продуктов). Строгие же вегетарианцы — веганы, сыроеды не просто отказываются от мяса, но и от всех продуктов животного происхождения. Они не едят мед, не употребляют молочные и кисломолочные продукты, колбасы, сливочное масло и прочее.

Сыроеды питаются только лишь блюдами, ингредиенты которых не прошли ни малейшей тепловой обработки. Из этого можно сделать вывод, что подобная вегетарианская диета будет просто невозможна. Слишком остается узкий выбор. Что есть? Только сырые фрукты и овощи, заправленные оливковым или растительным маслом? Первые дня 3 диеты можно и так. Длительное же соблюдение такого режима питания и его качества опасно для здоровья, так как организм совсем не получает белков. Как же без белков тогда живут сыроеды? На самом деле, они употребляют белки, хотя и не животного происхождения. Белки содержатся довольно в большом количестве в бобовых, в различных соевых продуктах, зерновых, орехах. Если у вас нет навыков приготовления подобной растительной пищи, то в крупных городах есть кафе, где готовят блюда специально для сыроедов. Причем весьма разнообразные и, что самое приятное, очень низкокалорийные, что делает временное вегетарианство одной из лучших диет для похудения и очень полезной. Не забывайте, что продукты, не прошедшие тепловой обработки, самые полезные. Взять к примеру, ту же гречневую кашу. Ведь совсем необязательно разваривать гречневую крупу. Можно просто ее хорошенько промыть, залить водой и подождать, когда она набухнет, то есть — приготовится. Гречневая каша — одно из любимейших блюд вегетарианцев, и людей, соблюдающих диету, кстати, тоже.

Что помимо продуктов животного происхождения есть не стоит во время диеты? Мы бы не рекомендовали есть сладкие, мучные блюда, шоколад, конфеты, макароны, пить сладкую газированную воду и прочие малополезные, но высококалорийные продукты. Лучше остановиться на соевых продуктах, злаковых, фруктах и овощах. Если уж очень хочется мяса, замените его грибами. Это также очень сытный продукт. Грибы можно добавлять в тот же плов вместо мяса, и вкус получится отменным. Вегетарианская диета отзывы хорошие имеет от людей, умеющих приготовить «кашу из топора».

Писать конкретное ежедневное меню мы не станем, так как тут все на ваше усмотрение. Какие продукты нельзя употреблять вы уже знаете. А чтобы не переедать можно применить еще такую хитрость — за 30 минут до каждого приема пищи выпивать по 1 стакану чистой воды. В таком случае вы просто физически не осилите большое количество пищи. А вегетарианская диета для похудения результаты даст заметные в первую же неделю. Сколько можно прожить без мяса? Многие живут годы и не болеют. Но если ваша цель только похудение, то настройтесь на срок от 1 недели до месяца, в зависимости от того, на сколько хотите похудеть.

правильное питание для похудения для вегетарианцев

правильное питание для похудения для вегетарианцев

правильное питание для похудения для вегетарианцев

>>>ПЕРЕЙТИ НА ОФИЦИАЛЬНЫЙ САЙТ >>>

Что такое правильное питание для похудения для вегетарианцев?

Напиток не имеет противопоказаний. Единственное исключение составляют непереносимость компонентов Gardenin Organic Tea, аллергическая реакция на входящие в состав травы. Несмотря на то, что побочные действия практически исключены, нельзя пить чай во время беременности.

Эффект от применения правильное питание для похудения для вегетарианцев

Я так рада, что нашла это чудесное средство!делаю уже второй заказ для подруги! Она тоже как и я мечтает о красивой фигуре. Только я уже почти ее получила! Мой результат за месяц минус 18 килограмм! Я не ожидала такого эффекта, если честно, думала максимум 5-7 кило скину. А тут такое! В общем кто борется с лишним весом-берите и не думайте

Мнение специалиста

Я всегда была полненькой, но меня это особо не волновало. Но после родов я располнела до 120 килограммов. Знаете, тут не просто некрасиво, но и неудобно – подняться на 4 этаж затруднительно. Тогда я решила попробовать Gardenin Organic Tea. С ним мне действительно удалось избавиться уже от 38 килограммов. Однако использование я не собираюсь прекращать.

Как заказать

Для того чтобы оформить заказ правильное питание для похудения для вегетарианцев необходимо оставить свои контактные данные на сайте. В течение 15 минут оператор свяжется с вами. Уточнит у вас все детали и мы отправим ваш заказ. Через 3-10 дней вы получите посылку и оплатите её при получении.

Отзывы покупателей:

Валентина

Gardenin Organic чай является полностью натуральным средством. Среди действующих ингредиентов нет ни одного компонента, который мог бы негативно сказаться на здоровье человеческого организма. Зеленый чай для похудения состоит из следующих наименований: ольховидная крушина, обыкновенный золотарник, холмовая солянка, лакрица, тмин.

София

Органический чай Gardenin Organic Tea поможет постепенно избавиться от лишних килограммов, сделает это безопасно и деликатно. Напиток более эффективный, если сочетается с диетой.

Как и многие женщины мечтала о красивой фигуре, но никак не получилось достигнуть результата надолго. Сестра посоветовала попробовать чай gardenin organic tea. Сама она с его помощью сбросила больше 20 кг и не набирала. Купила, начала пить. Сам по себе чай мне показался очень вкусным, пила с удовольствием. Так он еще и работает, без изнурительных диет, нагрузок за 2 месяца сбросила 25 кг. Где купить правильное питание для похудения для вегетарианцев? Я всегда была полненькой, но меня это особо не волновало. Но после родов я располнела до 120 килограммов. Знаете, тут не просто некрасиво, но и неудобно – подняться на 4 этаж затруднительно. Тогда я решила попробовать Gardenin Organic Tea. С ним мне действительно удалось избавиться уже от 38 килограммов. Однако использование я не собираюсь прекращать.
Меню для похудения на месяц и на неделю: список продуктов на каждый день. Польза диеты для спортсменов. . Многие думают, что вегетарианская диета придумана специально для вегетарианцев, но это не совсем так. Каким должно быть правильное питание для веганов и вегетарианцев? Врачи рекомендуют переходить на веганский тип питания исключительно взрослым. Это решение должно быть взвешенным, а сам переход проходить постепенно. Лучше предварительно обратиться к. Вегетарианство: как сбалансировать рацион Вегетарианство широко практикуется во многих частях мира и не считается специальной диетой. Многие люди придерживаются такого питания по. Веганы же придерживаются более ограниченной формы питания, исключая все продукты животного происхождения, включая молочные продукты, яйца, икру рыб и даже мед. Поскольку долгое время животные продукты в рационе являлись источниками необходимых питательных веществ, витаминов и. Как питаться для похудения живота. Чтобы убрать живот нужно правильно питаться и заниматься спортом. . Специалисты считают, что можно придерживаться правильного питания, добавить комплекс упражнений для пресса. Правильно замерять на уровне пупка. надо помнить: мы едим, чтобы жить, а не мы живем, чтобы есть. . питание должно быть разнообразным и сбалансированным. Из белковых продуктов предпочтение отдаётся мясу красных жирных сортов (говядина, баранина), рыба (желательная дикая, не фермерская. Интерес к вегетарианскому типу питания растет с каждым годом. В больших городах постоянно появляются новые вегетарианские рестораны, на прилавках магазинов все чаще можно встретить специализированные продукты для вегетарианцев: растительное молоко, соевое мясо. Вегетарианцы и веганы недополучают белок. Вероятно, на сегодняшний день это наиболее распространенный и живучий из всех мифов в данной области. Но распространенность заблуждения не превращает его в истину. Стать вегетарианцами людей побуждают разные причины. Кто-то становится вегетарианцем из религиозных или этических соображений. Кому-то не по душе вкус мяса, а некоторые просто стремятся оказаться в русле модной тенденции. Но есть и люди, которые выбирают вегетарианскую диету из-за. При правильно спланированной вегетарианской диете уровень потребления питательных веществ близок к оптимальному. . Для вегетарианцев-спортсменов. Примерное меню для поклонников спорта и растительного питания
http://carolinevlieghe.fr/images/kak_pravilno_pit_moroznik_dlia_pokhudeniia8124.xml
http://www.rbconnections.co.uk/uploads/kak_pravilno_sozdat_defitsit_kalorii_dlia_pokhudeniia7393.xml
https://www.pujatravels.com/uploads/kak_pit_lipoevuiu_dlia_pokhudeniia_pravilno3249.xml
http://vannanet.ru/userfiles/kak_pravilno_ukhodit_ves_pri_pokhudenii7427.xml
http://www.novopraktijk.nl/userfiles/kak_pravilno_sdelat_zamery_figury_dlia_pokhudeniia3629.xml
Я так рада, что нашла это чудесное средство!делаю уже второй заказ для подруги! Она тоже как и я мечтает о красивой фигуре. Только я уже почти ее получила! Мой результат за месяц минус 18 килограмм! Я не ожидала такого эффекта, если честно, думала максимум 5-7 кило скину. А тут такое! В общем кто борется с лишним весом-берите и не думайте
правильное питание для похудения для вегетарианцев
Напиток не имеет противопоказаний. Единственное исключение составляют непереносимость компонентов Gardenin Organic Tea, аллергическая реакция на входящие в состав травы. Несмотря на то, что побочные действия практически исключены, нельзя пить чай во время беременности.
Многие люди стремятся к похудению, используя для этого разнообразные способы. . Правильное питание позволяет быстро сбросить лишние килограммы, но . Необходимо составить правильное меню, в котором соблюдается баланс. Девушке, составляющей меню правильного питания для похудения, мы советуем полностью не исключать некоторую пищу . Девушка, составляющая меню правильного питания для похудения, должна обратить особое внимание на орехи. Данный продукт имеет достаточно высокую. Рацион правильного питания для женщин, которые хотят похудеть: разрешённые и запрещённые продукты, полезные советы, меню диеты на неделю. . Перед тем, как перейти непосредственно к рассмотрению рациона питания для похудения, нужно назвать самые грубые ошибки, которые. Правильное питание – что это? В первую очередь, это залог здоровья человека. Питание считается здоровым, когда в нем . Правильное и здоровое питание поможет человеку избежать необходимости садиться на диеты, причиняющие вред. Правильное питание — в борьбе с лишним весом. Рассмотренное выше меню поистине универсально, так как может быть организовано и для поддержания массы тела, и для ее . Чтобы использовать данный рацион для похудения, достаточно Принципы правильного питания и рецепты для похудения на каждый день. Первое, что делают многие люди . Составить режим питания. Как уже было сказано, необходимо разделить суточную калорийность на несколько приемов пищи. Для каждого назначить наиболее удобное время и. В данной статье вы узнаете основные принципы дробного питания для похудения. Мы расскажем о том, с чего начать и как составить меню. Подробности на сайте. . В правильный режим питания они не входят. Поэтому система правильного питания для похудения основывается на следующих принципах . Питание для зрения. Современные люди огромное количество времени проводят за монитором компьютера, ноутбука или телевизора. Все это очень пагубно влияет на наше зрение, поэтому уже. Правильное питание. При сбалансированном питании организм получает все необходимые питательные вещества. . У женщин и мужчин в возрасте 20–60 лет основной обмен составляет ~1300 и 1500 килокалорий в сутки соответственно. Помните об этом, составляя свой еженедельный план. . Похудение для экстремалов. Людям свойственно хотеть всего и сразу, при этом не . Секрет похудения заключается в симбиозе правильного питания и физической нагрузки.

что это такое, в чем суть, важные принципы

Вегетарианство – направление, которое с каждым годом становится популярнее. Оно представляет собой особую систему питания, которая, по отзывам людей, является источником молодости и здоровья. Но, несмотря на это, вегетарианская диета имеет свои недостатки. Чтобы понять, стоит переходить на такой образ жизни или нет, нужно рассмотреть виды вегетарианства, его принципы и особенности.

Вегетарианство

Виды вегетарианства

Вегетарианство имеет несколько разновидностей. Вот основные направления:

  1. Ово-вегетарианство. Исключает потребление продуктов животного происхождения, кроме яиц.
  2. Лакто-вегетарианство. Этот вид подразумевает полный отказ от продуктов животного происхождения. Однако молочные компоненты входят в рацион.
  3. Лакто-ово-вегетарианство. Данный вариант не исключает потребление яиц и молока. Поэтому многие сначала переходят именно на этот вариант питания.
  4. Веганство. Это один из самых строгих видов питания. Поэтому далеко не каждый решается на такой шаг. Веганство ограничивает потребление продуктов животного происхождения и пчеловодства.
  5. Сыроедение. Его называют живым питанием. Этот вид вегетарианства подразумевает отказ от продуктов животного происхождения. При этом пища никогда не подвергается термической обработкой.

Стоит отметить, что легкость перехода на один из видов вегетарианства не говорит о его превосходстве

Каждый должен для себя понять, какой тип наиболее близок и от чего именно готов отказаться.

Вегетарианская диета: плюсы и минусы

Многие полагают, что вегетарианство тесно связано с духовными практиками. По мнению экспертов, вегетарианцами становятся осознанно. Данный способ похудения имеет следующие плюсы:

  • нормализация работы ЖКТ;
  • коррекция фигуры;
  • профилактика различных заболеваний;
  • появляется чувство спокойствия, уверенность в себе;
  • экологичность;
  • оздоровление или восстановление опорно-двигательного аппарата.

Но, если говорить о недостатках вегетарианской диеты, то можно выделить следующее:

  1. Полный отказ от продуктов животного происхождения. В их состав входят витамины, микро- и макроэлементы, которые необходимы для организма человека.
  2. Снижение иммунитета. Обычно это бывает спустя 5-7 лет вегетарианства.
  3. Не всегда подходит для спортсменов. Вегетарианская диета часто мешает набору мышечной массы. Кроме того, она лишает спортсменов сил и энергии для работы.
  4. Большие затраты. Полноценный рацион включает в себя продукты, которые не найдешь в каждом супермаркете.
  5. Несовместимость с путешествиями. Долгие поездки или перелеты на самолете заставят каждого вегетарианца задуматься. Например, авиакомпании не предоставляют пассажирам вегетарианское меню. Из-за этого человек всю дорогу может голодать.
Нормализация работы ЖКТ

Также стоит помнить о противопоказаниях. Вегетарианская диета не подходит детям и подросткам. Такой метод питания может нанести непоправимый вред растущему организму.

Вегетарианская кето-диета

Многие полагают что вегетарианство и кето-диета – вещи несовместимые. На самом деле их можно объединить. В этом случае в основу рациона входят жиры. Они содержатся в маслах, яйцах, семенах и молочных продуктах. Потребление белка и углеводов сводится к минимуму. Также не рекомендуется потребление упакованных вегетарианских продуктов. Нередко для приготовления используют продукты, которые бывают под запретом. В случае если будет не хватать белка, можно добавить в рацион органический рис.

Вегетарианская диета: меню на неделю

  1. Овсянка с яблоком, салат с орехами, клубника, обезжиренный йогурт, зелень.
  2. Обезжиренный йогурт, мандарины, грецкие орехи, салат из зелени, бутерброды с сыром.
  3. Лепешки из фасоли и тыквы, банан, томаты, орехи, яйцо, сваренное вкрутую.
  4. Мюсли, апельсин, томаты, артишоки, черника, рис с овощами.
  5. Пюре из авокадо, овощной салат, яблоко, сыр, хумус, вареный рис.
  6. Черника, огурцы, обезжиренный йогурт, салат из зелени, апельсиновый фреш.
  7. Овсянка с фруктами, обезжиренный йогурт, рис с помидорами, салат из зелени.
Вегетарианская диета

Как можно заметить, существует немало рецептов вкусных вегетарианских блюд. При желании меню можно разнообразить другими деликатесами.

Итак, вегетарианская диета – отличный вариант для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы или улучшить здоровье. Главное – придерживаться основных принципов и правил, чтобы добиться желаемого результата.

Дополнительную информацию вы узнаете, посмотрев видео:

рацион вегана. Примерное вегетарианское меню на неделю для похудения

Вегетарианство пришло в жизнь людей как образ жизни, не приемлющий никаких продуктов животного происхождения. Со временем воззрение приверженцев этой манеры питания менялось, кто-то стал употреблять яйца и молоко, но не ел мяса, рыбы и птицы — это ово- и лактовегетарианцы, другие полностью исключили все перечисленные продукты — это веганы. Но и на этом люди не останавливаются: среди них есть те, кто ест только фрукты, и те, кто потребляет овощи, фрукты и зелень в сыром виде. Давайте разберемся, какими ограничениями характеризуется веганская диета, что можно кушать, а что нет.

Каких принципов придерживаются веганы

Люди, сознательно ограничившие свой рацион, имеют для этого веские причины, которые продиктованы, в основном, этическими принципами. Так, веганы не употребляют мясо, рыбу, птицу и морепродукты, так как животные подвергаются убиению ради насыщения человека. Также они не едят никакие молочные продукты, потому что считают, что процесс доения коровы в течение всей ее жизни не является естественным процессом. Эти люди исключили из рациона яйца, из-за того, что куриц-несушек содержат в неприемлемых для них условиях на фабриках и фермах. Такое же мнение у некоторых насчет меда, ведь его забирают у пчел. Поэтому, выбрав такой способ похудения как веганская диета, стоит придерживаться этих принципов, даже если вы полностью не разделяете всех описанных убеждений.

Причины для выбора вегетарианства как образа жизни

Конечно, веганская диета для похудения даст положительные результаты — за неделю можно сбросить 2-4 кг. Но многие люди выбирают ее как способ питания на всю жизнь, ведь так эффект будет держаться очень долго, позволяя не набирать вновь сброшенные килограммы. Веганы приходят к такому образу жизни по нескольким причинам:


Как видите, веганство — это, скорее, ограничение рациона на всю жизнь под влиянием определенных убеждений, но и в качестве диеты его тоже можно использовать.

Как правильно придерживаться диеты

Если вы решили, что веганская диета — подходящий вариант для избавления от лишних сантиметров и килограммов, стоит узнать правила приема разрешенной пищи. Как уже говорилось, придется отказаться от мясных и молочных продуктов, но можно заменить их соевыми (сыр, творог, йогурт, сметана).

Разнообразить рацион можно при помощи орехов, ягод, семечек, большого числа круп, свежей зелени и, конечно, овощей и фруктов. В день их рекомендуется употреблять 5-6 порций, 3-4 порции зерновых и только 1-2 должны составлять орехи, соевые продукты, бобовые, грибы. Как любая другая, веганская диета не предусматривает употребления чипсов, газированных напитков, кофе и большого количества сладостей. Можно пить спиртные напитки, при обработке которых не использовались яичные белки либо желатин, также и кондитерские изделия не должны содержать «запрещенных» составляющих. Кушать надо только тогда, когда явственно ощущается голод, пить 2-3 литра воды в день и добавить физические нагрузки.

Веганская на каждый день

Используя большое количество свежих овощей, зелени, специй, круп, фруктов и других разрешенных продуктов, можно готовить множество вкусных кушаний. Предлагаем вашему вниманию самые вкусные и полезные.


Допустимо использовать как чисто так и обычные, заменяя в них все животные ингредиенты растительными.

Примерный состав блюд на неделю

Если для похудения используется веганская диета, меню с использованием приведенных рецептов выглядит следующим образом:


Чтобы разнообразить рацион, этот день можно чередовать с другими. Вот еще примеры меню на сутки:

  1. На завтрак — овсяная салат из овощей, чай.
  2. На второй завтрак — любой фрукт.
  3. На обед — суп с фасолью и овощами.
  4. На полдник — салат из фруктов.
  5. На ужин — греча с грибами, овощной салат.

Третий день:

  1. Завтрак — перловая каша, фруктовый салат, чай.
  2. Второй завтрак: салат из овощей (подойдет винегрет).
  3. Обед: половина порции супа-пюре из гороха и рис, тушеный с овощами.
  4. Полдник: фрукт.
  5. Ужин: салат из запеченных долек овощей (в духовке или на гриле) и пекинской капусты, отварная фасоль с томатным соусом, (1 кусочек).

При желании можно готовить любые салаты и блюда, содержащие в себе только продукты растительного происхождения. Такая веганская диета на неделю подойдет для любого человека.

Результаты, приносимые такой диетой

Некоторые люди уже через неделю отмечают эффект, который приносит веганская диета. Результаты потери веса очевидны: от 3 до 5 кг, в теле ощущается легкость, самочувствие и настроение при этом хорошее, свежее и бодрое. Однако отсутствие необходимых белков, питательных элементов и некоторых витаминов является одним из недостатков, которыми обладает веганская диета. Отзывы тех, кто сел на диету только ради похудения, а не по зову сердца, свидетельствуют, что людям, привыкшим есть мясо и резко отказавшимся от него, трудно выполнять физические упражнения — на это у них просто не хватает жизненной энергии.

Чем восполнить нехватку витаминов и питательных веществ

Самый главный минус, который имеет веганская диета, это отсутствие витамина В 12 , который вырабатывается только в пищеварительном тракте животных. Поэтому если вы выбрали такой рацион и собираетесь придерживаться его длительное время, просто необходимо принимать витамин В 12 в виде таблеток. Его отсутствие приводит к невротическим расстройствам и анемии.

Мнение врачей о веганской диете

Веганство поддерживается некоторыми организациями по диетологии, однако большинство врачей критикует такой способ питания. Человеческий организм получает некоторые вещества только из мяса и молочных продуктов, к тому же в нашей стране только в крупных городах-мегаполисах можно купить практически все экзотические овощи и фрукты, а в поселках и провинции такого разнообразия нет. Согласитесь, привычный российский рацион из картошки, капусты и моркови вскоре наскучит и не будет приносить вкусового удовольствия.

Ограничения по использованию диеты

Считается, что веганская диета для похудения подходит для людей любого возраста и положения. Однако следует уделить особое внимание такому образу питания беременным и кормящим женщинам. Ребенок должен получать все необходимые ингредиенты, развиваясь в утробе, поэтому беременным обязательно нужно принимать комплекс витаминов, если они не настроены отказываться от диеты. А кормить новорожденного в первые месяцы нужно грудью, в крайнем случае — молочной смесью. Нельзя ребенку с рождения прививать образ жизни вегана — малышу нужны белки и жиры для правильного и гармоничного развития.

Молочных продуктов и рыбы.

Казалось бы, исключив из меню мясо, существенно уменьшается разнообразие блюд. Но это далеко не так. Существуют тысячи интереснейших рецептов для вегетарианцев.

Овощи, которые составляют львиную долю рациона вегетарианцев, в умелых руках способны превратиться во вкуснейший шедевр кулинарного искусства. Предлагаем вам подборку самых полезных, вкусных и быстрых рецептов для веганов и вегетарианцев.

Рецепты веганской кухни

Овощные рулетики по-азиатски

Ингредиенты:

  • Рисовая бумага — 4 листа;
  • Перец болгарский — 1 шт;
  • Огурец — 1 шт;
  • Кунжутные — 1 ст. ложка;
  • Соевый соус — 2 ст. ложки;

Приготовление:

  1. Листы рисовой бумаги разделить на две части и окунуть в холодную воду для размягчения.
  2. Болгарский перец и огурец нарезать мелкой соломкой.
  3. Половинки рисовой бумаги разложить на тарелки, сверху выложить нарезанные овощи и свернуть в рулетики.
  4. Сбрызнуть рулетики соевым соусом и посыпать кунжутными семенами.

Овощные рулетики по азиатски.

Картофельно-капустные котлеты «Нежные»

Ингредиенты:

  • Молодая капуста — 1/2 головки;
  • Картофель — 2 клубня;
  • Морковь — 1 шт;
  • Петрушка — 1 пучок;
  • Мука рисовая — 100 г;
  • Оливковое масло (для жарки) — 4 ст. ложки;
  • Соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Капусту мелко нашинковать.
  2. Картофель почистить и натереть на крупной терке. Слить лишнюю жидкость.
  3. Морковь натереть на мелкой терке.
  4. Петрушку мелко нарубить.
  5. Соединить овощи вместе, добавить муку, соль, перец.
  6. Разогреть на сковороде оливковое масло.
  7. Из овощной массы сформировать котлетки и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

Салат «Шпицберген»

Ингредиенты:

  • Апельсин — 1 шт;
  • Авокадо — 1 шт;
  • Кинза — 1 пучок;
  • Томаты черри — 5 шт;
  • Лук красный — 15 г;
  • Лимонный сок — 2 ст. ложки;
  • Кунжутное масло — 1 ч. ложка.

Приготовление:

  1. Апельсин и авокадо нарезать небольшими кубиками.
  2. Томаты черри разрезать на четыре части.
  3. Кинзу крупно порубить.
  4. Лимонный сок соединить с кунжутным маслом и полить фруктово-овощную смесь.
  5. Сверху выложить красный лук.

Салат «Шпицберген»

Острый суп с фасолью

Ингредиенты:

  • Крупные помидоры — 2 шт;
  • Острый перец чили — 1/3 стручка;
  • Фасоль — 200 г;
  • Петрушка — 1 ветка;
  • Сухая смесь «Прованские травы»;
  • Соль, перец.

Приготовление:

  1. Фасоль отварить до готовности. Слить 2/3 жидкости.
  2. На помидорах ножом сделать крестообразные надрезы и обдать кипятком.
  3. Снять с помидоров кожицу, мякоть нарезать средними кубиками.
  4. Добавить помидоры к фасоли, перемешать и потушить под крышкой 10 минут.
  5. Влить 0.5 л воды, добавить сухую смесь «Прованские травы», соль и перец.
  6. Перец чили очистить от семян и нарезать маленькими кружочками. Добавить в кастрюлю.
  7. Варить 10 минут. В конце варки добавить в суп нарубленную петрушку.

Острый суп с фасолью

Тайский жареный рис

Ингредиенты:

  • Рис «Жасмин» — 400 г;
  • Белый лук — 1 головка;
  • Шампиньоны — 150 г;
  • Болгарский перец — 1 шт;
  • Соевые ростки — 60 г;
  • Кинза — 1 пучок;
  • Соевый соус — 30 мл;
  • Кунжутное масло — 1 ст. ложка.

Приготовление:

  1. Рис отварить до готовности.
  2. Нарезать овощи: болгарский перец — соломкой, лук — полукольцами, шампиньоны — четвертинками.
  3. Кинзу мелко порубить.
  4. Разогреть на сковороде кунжутное масло. Обжарить все овощи на большом огне около 5 минут.
  5. К овощам добавить рис и соевый соус. Прогреть 5 минут.
  6. Перед подачей на стол, добавить к рису соевые ростки.

Тайский жареный рис

Конфеты из орехов, фиников и кураги

Ингредиенты:

  1. Орехи кешью — 100 г;
  2. Миндаль — 75 г;
  3. Финики — 50 г;
  4. Курага — 50 г;
  5. Сироп стевии — 1/2 ч. ложки.

Приготовление:

  1. Орехи, финики и курагу измельчаем в чаше блендера до однородной массы.
  2. Готовим сладкий сироп: в 4 ст. ложках воды разводим стевию.
  3. Заливаем сиропом измельченные орехи и сухофрукты, и тщательно вымешиваем.
  4. Из полученной пластичной массы лепим конфеты, накрываем пищевой пленкой и ставим в холодильник на ночь.

Конфеты из орехов и кураги

Сладкий тыквенный пирог

Ингредиенты:

Для начинки:

  • Тыква — 600 г;
  • Имбирь — 1 ч. ложка;
  • Мускатный орех молотый — 1/2 ч. ложки;
  • Корица молотая — 1 ч. ложка;
  • Крахмал кукурузный — 1 ст. ложка;
  • Коричневый сахар — 1 ч. ложка;
  • Финики — 2 ст. ложки;

Для теста:

  • Мука цельнозерновая — 1.5 стакана;
  • Коричневый сахар — 1/3 стакана;
  • Сода — 1 ст. ложка;
  • Масло растительное — 30 мл;
  • Вода — около 1 стакана (для получения нелипкого, пластичного теста).

Приготовление:

  1. Разрезаем тыкву на несколько частей, удаляем семечки.
  2. Выкладываем тыкву на пергаментную бумагу и отправляем запекаться в духовку на 45 минут при температуре 180 градусов.
  3. Замочить финики в воде на 10-15 минут, затем удалить косточки.
  4. Размягченную мякоть тыквы вынуть из духовки, переложить в чашу блендера.
  5. Добавить финики, крахмал, имбирь, сахар, мускатный орех и корицу.
  6. Измельчить все ингредиенты для начинки до состояния однородного пюре.
  7. Для теста смешать муку, соду, сахар. Перемешать.
  8. Добавить растительное масло и перетереть руками в крошку.
  9. Постепенно подливая холодную воду, замешать тесто плотной консистенции.
  10. Тесто раскатать скалкой и аккуратно переложить в невысокую форму для выпечки. Хорошо прижать тесто к стенкам формы.
  11. Выложить и выровнять тыквенную начинку.
  12. Запекать пирог 35 минут при температуре 180 градусов.

Тыквенный пирог

Ингредиенты:

  • Баклажан — 1 шт;
  • Петрушка — 1 пучок;
  • Лук репчатый — 1 шт;
  • Оливковое масло — 3 ст. ложки;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Соль, перец.

Приготовление:

  1. Баклажан нарезать кубиками, слегка посолить и оставить на 10 минут.
  2. Петрушку крупно порубить.
  3. Лук нарезать кольцами.
  4. В сковороде разогреть оливковое масло.
  5. Добавить лук и жарить до золотистого цвета.
  6. Слить с баклажанов жидкость, промыть водой, обсушить бумажным полотенцем.
  7. Добавить баклажан к луку и тушить под крышкой 10 минут.
  8. Добавить к овощам натертый на мелкой терке чеснок, тушить еще 5 минут.
  9. Посыпать соте рубленной петрушкой непосредственно перед подачей на стол.

Баклажанное соте

Рецепты вегетарианской кухни

Ингредиенты:

  • Свежий тунец — 200 г;
  • Кунжутное масло — 1/2 ч. ложки;
  • Сок лайма — 1 ч. ложка;
  • Красный лук — 25 г;
  • Кинза — 1 ветка;
  • Черные кунжутные семена — 1 ст. ложка;
  • Соевый соус — 1 ч. ложка.

Приготовление:

  1. Тунец режем очень маленькими кубиками;
  2. Лук с кинзой измельчаем в блендере до мелкой крошки;
  3. Добавляем к тунцу измельченные овощи, сок лайма, кунжутное масло и соевый соус.
  4. Выкладываем полученную массу на тарелку в специальную салатную форму (если нет формы, можно воспользоваться маленьким блюдцем с невысокими бортиками), утрамбовываем ложкой.
  5. Убираем форму (или переворачиваем блюдце на тарелку для подачи).
  6. Сверху украшаем кунжутными семенами.

Спагетти с креветками под соусом Альфредо

Ингредиенты:

  • Спагетти из муки твердых сортов пшеницы — 300 г;
  • очищенные — 150 г;
  • Сливки — 150 мл;
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка;
  • Пармезан — 50 г;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Сушеная петрушка — 15 г;
  • Соль.

Приготовление:

  1. Спагетти отвариваем в подсоленной воде до состояния «аль денте», откидываем на дуршлаг.
  2. Чеснок мелко рубим.
  3. В сотейнике разогреваем оливковое масло и жарим чеснок до золотистого цвета.
  4. К чесноку добавляем креветки и жарим ровно 1 минуту.
  5. Выливаем в сотейник сливки, доводим до кипения и сразу же выключаем огонь.
  6. Добавляем сушеную петрушку, пармезан, соль. Размешиваем.
  7. В порционные тарелки выкладываем спагетти и заливаем сверху соусом Альфредо.

Спагетти с креветками

Ингредиенты:

  • Картофель — 3 средних клубня;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Масло сливочное — 20 г;
  • Пармезан тертый — 75 г;
  • Соль, перец.

Приготовление:

  1. Картофель тщательно моем, чистим (по желанию) и делаем 6-8 поперечных надрезов, не прорезая картофель насквозь.
  2. Солим, перчим.
  3. На водяной бане растапливаем сливочное масло, добавляем соль и пропущенный через пресс чеснок.
  4. С помощью кулинарной кисточки, смазываем картофель полученным сливочным соусом.
  5. Выкладываем на противень и запекаем 40 минут при температуре 180 градусов.
  6. Достаем , присыпаем пармезаном и отправляем в духовку еще на 10 минут.

Картофель «Гармошка» с пармезаном

Ингредиенты:

  • Лосось свежий — 300 г;
  • Рыбный или овощной бульон — 2 л.
  • Сырок плавленный — 1 шт;
  • Морковь — 1 шт;
  • Шампиньоны — 7 штук;
  • Петрушка — 1 пучок;
  • Оливковое масло — 2 ст. ложки;
  • Соль, перец.

Приготовление:

  1. Режем лосось средними кубиками.
  2. Шампиньоны нарезаем пластинками.
  3. Натираем морковь на мелкой терке.
  4. Разогреваем в сковороде оливковое масло.
  5. Добавляем шампиньоны и морковь. Жарим 10 минут.
  6. К овощам добавляем лосось, тушим около 5 минут.
  7. В кастрюле доводим бульон до кипения. Распускаем плавленный сырок до полного растворения. Солим, перчим.
  8. Аккуратно вводим в сырный бульон лосось с овощами.
  9. Добавляем рубленную петрушку и варим суп на маленьком огне еще 5 минут.

Крем-суп из брокколи

Ингредиенты:

  • Брокколи — 350 г;
  • Цветная капуста — 200 г;
  • Чеснок — 3 зубчика;
  • Мускатный орех молотый — 1 ст. ложка;
  • Сыр чеддер — 30 г;
  • Укроп — 1 ветка;
  • Соль, перец.

Приготовление:

  1. Брокколи и цветную капусту отварить в подсоленной воде.
  2. Прямо в кастрюле, с помощью погружного блендера, взбить овощи в однородную массу.
  3. Добавить мелко нарезанный чеснок.
  4. Снять с огня. Добавить соль, перец, мускатный орех и мелко нарубленный укроп.
  5. Перед подачей, уже в тарелках посыпать суп натертым сыром чеддер.

Веганство считается более строгой формой вегетарианства. Оно подразумевает полный отказ от употребления в пищу продуктов животного происхождения. Из рациона исключаются: молоко, сыры, сливочное масло, кисломолочные продукты и, конечно же, яйца. Но веганское меню при этом остаётся разнообразным! Существует огромное количество веганских рецептов, которые также называют постными. Из детства я помню, как происходил переход на пост у моей бабушки. Она была и остаётся человеком очень религиозным и всегда соблюдает православные посты. Такого разнообразия рецептов веганских блюд я не встречала ни в одном источнике и ни на одном сайте для веганов. В её арсенале были рецепты сладостей, разнообразных пирогов, рецепты из фруктов, овощей и зелени разной степени сложности: от замудрёных и сложных, требующих времени на приготовление, до быстрых веганских рецептов. Уже тогда, в детском возрасте, я понимала, что больше меня привлекает растительная пища. Правда, процесс приготовления еды мне никогда особо не нравился, поэтому я редко готовлю сложные блюда. Зато простые веганские рецепты на каждый день – точно мой вариант.

Мифы о веганстве, которые хочется развеять

1. Веганы питаются только «подножным» кормом.

Как бы не так! Веганы тоже люди, и некоторые из них очень любят кушать не просто полезно, но и вкусно, и красиво. Интересные веганские рецепты позволяют удовлетворить самые изысканные вкусовые предпочтения. Есть люди, для которых также имеет значение то, как выглядит их еда. Для таких гурманов есть вкусные веганские рецепты с фото, на которых вы увидите конечный вариант вашего блюда.

2. Еда веганов пресная и невкусная .

Если вы хоть раз кушали в веганском кафе или вас угощали домашней едой опытные веганы, то этот миф для вас уже неактуален. Веганские рецепты на каждый день весьма разнообразны и вкусны. Есть блюда, для приготовления которых используются разнообразные специи. Щепотка такой приправы – и ваше простое веганское блюдо приобретёт несравненный восхитительный аромат и вкус.

3. Веганам недостаточно питательных веществ в их рационе (кальция, белка, витаминов…), поэтому они бледные, худые и слабые. Веганство – новое веяние моды, которое вредно для здоровья.

Рецепты веганских блюд хотя и простые, но в них отлично учтены не только сочетания продуктов. Веганские рецепты составлены с учётом их пищевой ценности для организма человека, что позволяет получить насыщение всеми веществами, необходимыми для здоровой жизни. Важно лишь научиться грамотно сочетать рецепты веганских блюд на каждый день.

Веганской диеты придерживаются множество спортсменов (я напишу лишь некоторых из них):

Юрий Панов – чемпион России, чемпион Мира по Кудо;

Патрик Бабумян – сильнейший человек мира, бодибилдер; Атанас Скатов – первый веган–покоритель Эвереста;

Фрэнк Медрано – суператлет, бодибилдер;

Фиона Оукс – известная марафонка, велогонщица;

Тимоти Брэдли – чемпион мира по боксу в полусреднем весе;

Мак Данциг – чемпион мира по боям без правил;

Алексей Воевода – двукратный Олимпийский чемпион по бобслею, трёхкратный чемпион мира по армрестлингу, мастер спорта международного класса по армрестлингу и бобслею, кандидат в мастера спорта по дзюдо.

Список веганов можно продолжать очень и очень долго. Среди них – не только спортсмены, но и знаменитости разных стран, актёры, музыканты, учёные, художники, писатели, политики, модели и дизайнеры, журналисты и телеведущие. Все эти люди не выглядят ни худыми, ни бледными. Напротив, они всем своим видом доказывают, что веганская диета способна не просто поддерживать ваше здоровье на минимально необходимом уровне, но и значительно его укрепить.

4. Веганские блюда сложны в приготовлении.

«Непривычно» – возможно, по началу, «сложно» – вовсе нет! Рецепты веганских блюд на каждый день отличаются большим разнообразием и простотой в приготовлении. Попробуйте и убедитесь в этом сами! Приготовление большинства веганских блюд – процесс лёгкий и не трудоёмкий, порой такие блюда состоят из одного-двух ингредиентов, но вкусовые характеристики данного блюда будут весьма достойными..сайт. Здесь преподаватели клуба делятся своими любимыми веганскими рецептами на каждый день.

5. Еда веганов однообразная.

Иногда мне говорят, что я питаюсь одной картошкой или травой, при этом с большим сочувствием смотрят на меня… Дорогие друзья! Существуют настолько интересные веганские рецепты, невероятно вкусные веганские рецепты, для приготовления которых используются самые неожиданные ингредиенты, но при сочетании которых получается очень вкусное блюдо! Веганская кухня настолько многообразна, что, читая рецепты веганских блюд, вы можете обнаружить, что о существовании некоторых продуктов для их приготовления вы даже не знали.

6. Дети-веганы плохо растут и часто болеют, у них нет иммунитета, они не получают необходимых веществ для роста и развития.

Рецепты веганской кухни на каждый день разнообразят рацион питания вашего ребёнка и обеспечат его всем необходимым для роста и развития. Я знаю многих веганов, у которых есть детки, само собой дети тоже питаются веганской пищей. Сравнивая детей-веганов и детей, которые употребляют в пищу продукты животного происхождения, могу сказать, что дети-веганы обладают большей живостью ума и тела. Они активны, не болеют, а если заболевают, то достаточно пары дней внимательного домашнего лечения, и ребёнок вновь здоров и весел. Как правило, дети-веганы более приспособлены к жизни и учатся думать своей головой с ранних лет.

7. «Веганить» можно только в тёплой стране и/или имея свой сад-огород. Веганство – это дорого.

На полках магазинов сейчас масса продуктов, которые пригодны в пищу веганам. Есть специализированные магазины для веганов и магазины экотоваров как в городах, так и в Интернете. Эти магазины предлагают широкий ассортимент товаров.

Цены в магазинах с веганской едой порой бывают немаленькие. Но лишь некоторые экзотические позиции будут дорогими, а ведь без них можно обходиться, и рацион ваш от этого не пострадает. А если говорить о людях, питающихся продуктами животного происхождения, то можно сказать, что большую часть своих средств они тратят не на овощи и фрукты, а на консервы, мясо, колбасу, рыбу, сахар и сладости.

А теперь давайте более подробно поговорим о меню вегана. Есть несколько ценных замечаний, для облегчения вашего перехода на веганство или просто рационализации времени и пространства.

1. Если вы твёрдо решили убрать из своего рациона все продукты животного происхождения, то вам просто необходимо пополнить свою кулинарную книгу вкусными веганскими рецептами. Так переход на веганство будет более простым и приятным. Я очень люблю использовать пошаговые веганские рецепты с фото. В таких рецептах всё предельно ясно и видно, что должно получится на каждом этапе приготовления вашего блюда.

2. Продукты. Готовить конечно можно и из того, что есть у вас под рукой, но лучше продумать своё меню на несколько дней вперёд и закупить продукты заранее. Так вам не придётся тратить много времени на походы по магазинам и изобретение блюд из залежавшихся продуктов. Вы просто выбираете веганские рецепты, можно подобрать подходящие вам веганские блюда, рецепты с фото и составить список продуктов.

3. Готовить желательно непосредственно перед приёмом пищи, чтобы кушать свежеприготовленную еду. Если это проблематично, либо не получается по каким-то причинам, то как минимум старайтесь не хранить слишком долго готовую еду и не разогревайте её часто. Всё дело в том, что при термической обработке пищи часть полезных веществ, содержащихся в ней, теряется. А последующая многократная термическая обработка может испарить их совсем, и тогда питательная ценность вашей еды будет стремиться к нулю. Есть простые рецепты веганских блюд с фото, готовятся они легко и процесс приготовления не отнимает много времени и сил. Готовьте с удовольствием и в хорошем настроении!

Рецепты веганской кухни на каждый день приятно удивят вас и будут радовать ежедневно вкусами здоровой пищи, яркими позитивными цветами, потрясающими ароматами и, как следствие, улучшением общего состояния вашего тела и духа!

В норме человек каждый день должен употреблять в пищу порядка 500 г овощей и фруктов, но на практике у многих едва набирается 100 г. Диета, основанная на принципах вегетарианства, с легкостью помогает добрать необходимое количество растительной пищи, а недостаток белка восполняется с введением в рацион рецептов из бобовых, орехов, грибов, злаковых культур, молочных продуктов и яиц . Вегетарианство с целью похудения имеет ряд неоспоримых преимуществ:

  • Растительные продукты содержат в себе большое количество пищевых волокон. Эти компоненты пищи «подкармливают» полезную микрофлору кишечника, очищают организм от шлаков и токсинов, убирают излишки холестерина, способствуют синтезу витаминов группы В.
  • Вегетарианская диета понижает кровяное давление, препятствуя развитию болезней сердечно-сосудистой системы.
  • Вегетарианская диета снижает уровень сахара в крови.
  • Многие овощи, в особенности темно-зеленые, содержат антиоксиданты, которые защищают человеческий организм от преждевременного старения и являются профилактикой некоторых видов рака.
  • Вегетарианская диета дает организму больше сил и энергии.
  • Экономия. Самые дорогие продукты в магазинах – мясо, рыба, птица, колбасы, мясные полуфабрикаты. С переходом на вегетарианские рецепты можно хорошо сберечь семейный бюджет.
  • Результат похудения на вегетарианской диете – потеря от 2 до 4 кг в неделю.

Правила вегетарианской диеты для похудения

Выглядеть как на фото глянцевых журналов, при этом быть здоровым – задача не из легких. Нужно позаботиться, чтобы в процессе похудения организм получал все необходимые вещества. Чтобы вегетарианская диета способствовала похудению и не навредила здоровью, необходимо соблюдать ряд основных принципов:

  1. Завтрак может быть сладким за счет фруктов, меда и молочных продуктов.
  2. Обед обязательно должен быть самым сытным и калорийным приемом пищи.
  3. Вегетарианский ужин всегда легкий. Предпочтение отдается свежим салатам или овощам, приготовленным на пару .
  4. Каждый день пить не менее 1,5-2 литров чистой воды в день.
  5. Придерживаться дробного питания.
  6. Чтобы вегетарианское меню для похудения было насыщенно белком, следуют увеличить в своем рационе потребление орехов, грибов, молока и яиц.
  7. Рецепты жареных блюд, лучше заменить на приготовленные на пару или отварные.

Меню вегетарианца на неделю

Чтобы правильно выстроить свой рацион и не испытывать чувства голода во время похудения, следует заранее спланировать своё меню. Диетические блюда для похудения на каждый день должны быть питательными, с высоким содержанием белка и не уступать рецептам из мясных продуктов. Если проявить фантазию при приготовлении вегетарианских блюд, то отсутствие мяса в меню не принесет дискомфорта.

Первый день:

  1. Завтрак: Овсяная каша на молоке, 1 отварное яйцо, зеленый чай.
  2. Второй завтрак: кусочек ржаного хлеба с сыром тофу.
  3. Обед: Грибной суп, салат из свежей капусты, зеленного горошка, огурца, заправленный нежирной сметаной, стакан натурального сока без сахара.
  4. Полдник: стакан обезжиренного кефира.
  5. Ужин: Тушеные овощи с добавлением оливкового масла.

Второй день:

  1. Завтрак: Мюсли с фруктами, травяной чай.
  2. Второй завтрак: Овсяное печенье.
  3. Обед: Гречневая каша с овощным рагу, ржаной хлеб, салат из помидоров, огурцов и лука, заправленный оливковым маслом.
  4. Полдник: Компот из сухофруктов без сахара.
  5. Ужин: Стакан кефира, банан.

Третий день:

  1. Завтрак: Каша рисовая на молоке с изюмом и медом, ягоды, черный чай.
  2. Второй завтрак: орехи.
  3. Обед: Овощной суп с чечевицей, капустные котлеты с нежирной сметаной, компот из сухофруктов.
  4. Полдник: стакан кефира.
  5. Ужин: Овощное рагу.

Четвертый день:

  1. Завтрак: Омлет с грибами и сыром, натуральный кофе.
  2. Второй завтрак: Бутерброды из диетических хлебцев, помидор, сыра.
  3. Обед: Овощная запеканка, салат из редиса со сметаной, хлебцы, чай.
  4. Полдник: Овсяное печенье.
  5. Ужин: Салат с кукурузой, сухариками, капустой белокочанной, луком репчатым, заправленный нежирным несладким йогуртом.

Пятый день:

  1. Завтрак: Творожная запеканка, ½ грейпфрута, чай травяной.
  2. Второй завтрак: диетические хлебцы с домашним вареньем.
  3. Обед: Винегрет, котлеты гречневые с грибами, суп гороховый на овощном бульоне.
  4. Полдник: стакан кефира.
  5. Ужин: творог.

Шестой день:

  1. Завтрак: Каша пшенная с медом, отварное яйцо, зеленый чай.
  2. Второй завтрак: стакан томатного сока.
  3. Обед: Отварная фасоль в томатном соусе, грибной суп, компот из сухофруктов.
  4. Полдник: Белковый коктейль.
  5. Ужин: Салат из свежих овощей.

Седьмой день:

  1. Завтрак: Банановые оладьи, домашнее варенье, чай с лимоном.
  2. Второй завтрак: 1 вареное яйцо, свежевыжатый сок.
  3. Обед: Макароны, запеченные с овощами и сыром, солянка постная с шампиньонами, чай.
  4. Полдник: Орехи, сухофрукты.
  5. Ужин: Нежирный йогурт.

Противопоказания

Любая система похудения имеет свои противопоказания. Вегетарианская диета богата витаминами и микроэлементами, но есть категория лиц, которым следует воздержаться от этой системы питания. Как правило, это люди, которым требуется повышенное потребление белка. К противопоказаниям относятся:

  • беременность и период лактации;
  • детский и подростковый возраст;
  • профессиональное занятие спортом;
  • период реабилитации после тяжелой болезни или оперативного вмешательства;
  • доброкачественные и злокачественные опухоли;
  • период климакса у женщин;
  • хронический или острый панкреатит;
  • колиты.

Рецепт вегетарианских блюд на каждый день для похудения

Планирование своего меню помогает не сорваться и не нарушить режим питания, поэтому важно заранее подготовить рецепты для похудения на каждый день . Старайтесь выбирать простые в приготовлении вегетарианские блюда, которые не отнимают много времени на кухне. Вегетарианские рецепты на каждый день для похудения, которые можно включить в свое меню:

Время: 40 минут.
Количество порций: 7 персон.
Калорийность блюда: 27 ккал.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Для профилактики болезней желудочно-кишечного тракта, в рационе каждый день должны присутствовать супы и жидкие блюда. Щи на овощном бульоне – отличный вариант вегетарианского супа на каждый день. По желанию, в такой суп можно добавлять любимые натуральные специи или положить столовую ложку нежирной сметаны. Чтобы щи были более сытными, рекомендуется есть с ржаным хлебом.

Ингредиенты:

  • капуста — 220 г;
  • картофель – 500 г;
  • морковь средняя – 1 шт.;
  • лук красный репчатый – 1 шт.;
  • томатная паста – 2-3 ст. ложки;
  • масло подсолнечное – 2,5 ст. ложки;
  • лавровый лист – 1-2 шт.;
  • укроп – 20 г;
  • петрушка – 15 г;
  • соль – 1,5 ч. ложки;
  • специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. В кастрюле вскипятите 1,5 л воды.
  2. Капусту тонко нашинковать, бросить в воду и дождаться кипения. На умеренной температуре варить 10 минут.
  3. Картофель почистить, нарезать кубиками, добавить к капусте.
  4. Морковь натереть на крупной терке.
  5. Лук нашинковать кубиками.
  6. Подсолнечное масло разогреть в сотейнике.
  7. Обжарить лук до слегка золотистого оттенка.
  8. К луку добавить морковь. Обжаривать 5 минут.
  9. В стакане воды растворить томатную пасту и влить к заправке. Тушить под закрытой крышкой, на маленькой температуре 15 минут.
  10. Готовую заправку влить в суп.
  11. Добавить мелко нарезанную зелень.

Винегрет

Время: 1,5 часа.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 130 ккал.
Предназначение: на обед
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Винегрет – вкусный и экономный вегетарианский салат. Это блюдо незаменимо в процессе похудения. Все овощи на салат отвариваются в кожуре, что помогает сохранить большинство полезных веществ. Овощная клетчатка способствует нормальной работе кишечника и дает ощущение сытости. Для заправки можно использовать льняное, оливковое, подсолнечное, кукурузное и другие растительные масла.

Ингредиенты:

  • картофель – 3 шт.;
  • свекла – 2 шт.;
  • морковь – 2 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • горошек консервированный или отварная фасоль – 4-5 ст. ложек;
  • огурец маринованный – 2-3 шт.;
  • капуста квашеная – 200 г;
  • соль – по вкусу;
  • масло оливковое – 1-2 ст. ложек.

Способ приготовления:

  1. Корнеплоды тщательно моем со щеткой.
  2. Отвариваем в разных кастрюлях свеклу, морковь, картошку на умеренном огне до готовности.
  3. Готовые овощи остужаем, отчищаем от кожицы.
  4. Нарезаем свеклу, слегка поливаем оливковым маслом.
  5. Картошку, лук и морковь режим кубиками, добавляем к свекле.
  6. Огурцы нарезаем некрупной соломкой.
  7. Капусту промываем под холодной водой, даем стечь воде.
  8. Все ингредиенты перемешиваются, добавляется соль.
  9. Салат заправляем оливковым маслом.

Овощной суп

Время: 30 минут.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 45 ккал.
Предназначение: на обед, ужин.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Такой вегетарианский рецепт не отнимает много времени в процессе готовки и не требует особых кулинарных навыков, потому отлично подойдет на каждый день. Легкий, низкокалорийный, вкусный суп – станет отличным обедом для тех, кто мечтает похудеть. Минимальная обработка позволяет сохранить большинство витаминов. Овощной суп – хорошая профилактика авитаминоза во время вегетарианской диеты.

Ингредиенты:

  • Цветная капуста – 200 г;
  • Стебель сельдерея – 1 шт.;
  • Красный лук – 1 шт.;
  • Цуккини – 1 шт.;
  • Морковь – 2 шт.;
  • Томатная паста – 2 ст. ложки;
  • Тимьян – 1 веточка;
  • Соль – по вкусу;
  • Специи натуральные – по вкусу;
  • Масло подсолнечное – 2 ст. ложки;
  • Вода – 1,5 литра.

Способ приготовления:

  1. Все овощи нарезать небольшими кубиками 1,5-2 см.
  2. В кастрюле разогреть оливковое масло.
  3. Выложить овощи в кастрюлю, на среднем огне готовить до слегка мягкого состояния, помешивая.
  4. Добавить в кастрюлю томатную пасту, воду, веточку тимьяна. Посолить и поперчить по вкусу. Варить 10-15 минут, на умеренном огне.

Фаршированный перец с соевым фаршем

Время: 2 часа.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 101 ккал.
Предназначение: на обед, ужин.
Кухня: европейская.
Сложность: средняя.

Этот вегетарианский рецепт отличная альтернатива классическим фаршированным перцам: можно готовить их, например, в пост, когда натуральный мясной фарш под запретом. Заодно удастся сэкономить: стоимость соевого фарша ниже в разы.

Ингредиенты:

  • фарш соевый – 300 г;
  • перец болгарский зеленый – 6-7 шт.;
  • лук красный – 2 шт.;
  • рис – ½ стакана;
  • яйцо – 1 шт.;
  • зелень – по вкусу;
  • соль – по вкусу;
  • специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. В фарш добавляем яйцо, лук, нарезанный мелкими кубиками, отварной рис, соль, специи по вкусу.
  2. Перцы промыть, отчистить от семян, разрезать по горизонтали в форме чашечек и нафаршировать фаршем.
  3. Поместить фаршированные перцы в кастрюлю, большого объема. Залить водой, чтобы она только покрывала перцы.
  4. Добавить в кастрюлю, соль, специи, зелень. Тушить до готовности.

Рататуй

Время: 1 час 50 минут.
Количество порций: 5 персон.
Калорийность блюда: 69,4 ккал.
Предназначение: на обед, ужин.
Кухня: французская.
Сложность: средняя.

Этот вегетарианский рецепт родом из Франции. Рататуй – запеченная овощная нарезка с ароматом пряных трав в изысканном оформлении. Простой по своему составу обед когда-то был любимым блюдом бедных крестьян Прованса. Сегодня его подают во всех французских ресторанах. Чтобы блюдо выглядело по-французски красиво, все овощи нарезаются одинаковыми дольками и укладываются в определенной последовательности. Подавать рататуй можно как на обычный семейный ужин, так и на праздничный стол.

Ингредиенты:

  • болгарский перец – 2 шт.;
  • баклажаны – 2 шт.;
  • кабачки – 1 шт.;
  • помидоры — 5 шт.;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • тимьян – 9 г;
  • петрушка – 15 г;
  • укроп 20 г;
  • соль – по вкусу
  • оливковое масло – 9 ст. ложек.

Способ приготовления:

  1. Для приготовления соуса болгарский перец освобождается от семечек и хвостика и помещается в духовой шкаф на 25 минут, разогретый до температуры 220 градусов.
  2. Сразу из духовки перцы помещаются в полиэтиленовый пакет.
  3. С томатов снимаем кожицу и нарезаем мелкими кубиками.
  4. На оливковом масле обжариваем лук.
  5. Добавляем к луку томаты, тушим 10 минут.
  6. Мелко нарезаем перцы, петрушку и добавляем их на сковородку. Все вместе тушим еще 5 минут.
  7. Баклажаны, кабачки, помидоры нарезаем одинаковыми тонкими кружочками.
  8. Баклажаны посыпаем солью и оставляем 15 минут, затем промываем под холодной водой, чтобы ушла горечь.
  9. Соус выкладываем ровным слоем на дно формы.
  10. Сверху поочередно кладем нарезанные помидоры, кабачки и баклажаны.
  11. Растительное масло смешиваем с мелко натертым чесноком, укропом, тимьяном.
  12. Смазываем овощную нарезку масляной смесью, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем 1 час.
  13. Перед тем как вытащить рататуй из духовки, снимаем фольгу и даем подрумяниться овощам еще 10 минут.
  14. Готовое блюдо можно украсить свежей зеленью.

Время: 50 минут.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 254 ккал.
Предназначение: на обед, ужин.
Кухня: узбекская.
Сложность: средняя.

Плов с нутом – замена традиционному узбекскому плову во время вегетарианской диеты. Нут на 20-30 % состоит из белка, что важно для рациона человека, где исключено мясо. Такой рецепт можно готовить для всей семьи. Он придется по вкусу не только вегетарианцам, но и тем, кто предпочитает мясные блюда.

Ингредиенты:

  • рис длиннозерный – 2 стакана;
  • нут – ½ стакана;
  • морковь – 3 шт.;
  • лук репчатый – 3 шт.;
  • чеснок – 2-3 зубчика;
  • масло растительное – ½ стакана;
  • зира – 1 щепотка;
  • карри – 1 ч. л.;
  • барбарис – 1 ч. л.;
  • смесь перцев – 1 ч. л;
  • соль – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Нут предварительно замачивается на ночь в горячей воде.
  2. Лук нарезать кубиками. Морковь потереть на крупной терке.
  3. В казане разогреть масло.
  4. Обжарить лук до слегка золотистого цвета.
  5. Добавить морковь, пассеровать все вместе еще минут 5. При необходимости подлить масло.
  6. Всыпать в казан нут, рис, специи.
  7. Влить ½ литра воды. Перемешать все содержимое и посолить по вкусу.
  8. Накрыть крышкой и готовить на малом огне 30 минут.

Время: 10 минут.
Количество порций: 4 персон.
Калорийность блюда: 66 ккал.
Предназначение: на обед, ужин.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Быстрый и простой в приготовлении рецепт овощного салата всегда имеет популярность в вегетарианской кухне. Свежие овощи, не подвергшиеся термическому воздействию, сохраняют все свои витамины. Особенно такой рецепт богат витамином С, так как основные его ингредиенты – перец, капуста и клюква. Шпинат в составе салата обладает отрицательной калорийностью, что способствует похудению.

Ингредиенты:

  • перец болгарский красный – 2 шт.;
  • капуста белокочанная – 200 г;
  • огурец свежий – 1-2 шт.;
  • шпинат – 20 г;
  • соль – по вкусу;
  • сахар – 1 ч. ложка;
  • клюква – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Перец нарезать полукольцами.
  2. Капусту тонко нашинковать. Немного помять руками.
  3. Нарезать огурцы ломтиками.
  4. Все нарезанные овощи смешать в миске.
  5. Добавить соль, сахар, клюкву, мелко порезанный шпинат и заправить растительным маслом.

Время: 50 минут.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 170 ккал.
Предназначение: на обед, ужин.
Кухня: французская.
Сложность: средняя.

Вегетарианский рецепт грибного рагу придется по вкусу даже самому искушенному гурману. Грибы с фасолью в большом количестве содержат белок, к тому же грибной белок хорошо усваивается и богат аминокислотами. Грибы можно использовать как замороженные, так и отварные. Для любителей острых блюд в этот рецепт можно добавить свежий острый перец чили.

Ингредиенты:

  • грибы – 400 г;
  • перец болгарский – 2 шт.;
  • морковь – 1-2 шт.;
  • лук красный – 1 шт.;
  • томат – 2 шт.;
  • фасоль отварная – 200 г;
  • соевый соус – 2 ст. ложки;
  • соль – по вкусу;
  • смесь перцев – ½ ч. ложки;
  • сахар 1 ст. ложка;
  • масло растительное – 70 мл;
  • свежая зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. В сковороде разогреть масло.
  2. Лук порезать кубиками, обжарить до золотистого цвета.
  3. Морковь натереть на крупной терке. Добавить к луку. Обжаривать 4-6 минут.
  4. Перец отчистить от семечек, нарезать кубиками, добавить в сковородку. Обжаривать минут 5.
  5. Нарезать помидоры и грибы небольшими кубиками. Добавить к овощам.
  6. Влить соевый соус. Добавить соль, сахар, смесь перцев.
  7. Готовить все вместе на среднем огне 7-10 минут.
  8. Добавить отварную фасоль.
  9. Готовое рагу украсить нарезанной зеленью.

Время: 30 минут.
Количество порций: 6 персон.
Калорийность блюда: 54 ккал.
Предназначение: на обед, ужин.
Кухня: русская.
Сложность: легкая.

Суп на скорую руку обязательно должен пополнить вашу коллекцию вегетарианских рецептов на каждый день для похудения. Нежный, легкий и полезный. Вариаций такого супа может быть множество. Цветную капусту допускается заменить на брокколи, вместо кукурузы использовать горошек или добавить в суп немного вермишели из твердых сортов пшеницы. Чтобы суп не казался пресным, можно добавлять любые любимые специи и зелень. Рецепт подойдет для готовки на каждый день.

Ингредиенты:

  • цветная капуста – 300 г;
  • картофель – 300 г;
  • лук репчатый – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • кукуруза консервированная – 200 г;
  • масло растительное – 2 ст. ложки;
  • соль – по вкусу;
  • специи – по вкусу;
  • зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. На разогретом растительном масле слегка обжарить, нарезанный кубиками лук.
  2. Морковь нарезать мелкими кубиками. Обжаривать вместе с луком.
  3. Добавить в сковороду с морковью и луком 1 стакан воды. Накрыть крышкой. Тушить на медленном огне 7-10 минут.
  4. Налить в кастрюлю 1,5 л воды. Посолить.
  5. Картофель почистить, нарезать кубиками, бросить в кастрюлю.
  6. Через 10 минут, добавить к картошке, порезанную цветную капусту. Варить все вместе до полуготовности.
  7. Влить в суп заправку из моркови и лука.
  8. Добавить кукурузу, специи и зелень.

Видео

В последнее время все большее количество людей приходит к вегетарианству. Современная плохая экология, множество неизлечимых болезней и поголовное ожирение заставляют людей задуматься о пагубности образа жизни, который они ведут. Не секрет, что вегетарианцы не имеют проблем с лишним весом, а также намного здоровее и активнее тех, кто употребляет в пищу мясо. Британские ученые установили, что среднестатистический вес вегетарианцев на 1/5 меньше веса среднестатистического мясоеда. Согласитесь, это существенная разница. А врачи-онкологи давно утверждают, что среди приверженцев вегетарианского питания в несколько раз реже встречаются онкологические заболевания, особенно рак толстой кишки.

Но не все люди могут полностью перестроить свой организм под вегетарианство и навсегда отказаться от употребления мяса, рыбы и морепродуктов. Многие женщины прибегают к вегетарианской диете, которая длится 1-2 недели, для достижения эффективного похудения и очищения организма. Без сомнения, эффект от такой диеты просто потрясающий, однако, из нее важно правильно выйти, чтоб впоследствии не набрать вес.

Многие ошибочно полагают, что меню вегетарианцев очень скудное и неинтересное, а растительная пища не может быть вкусной. В этой статье мы развеем этот миф, приведя вам примеры разнообразного, полезного и вкусного меню на неделю, а также поделимся рецептами некоторых популярных вегетарианских блюд.

Действие вегетарианской диеты на организм

Вегетарианское питание может быть достаточно сбалансированным и полезным при условии, что это лактоововегетарианство, то есть при нем, помимо растительной пищи, можно есть яйца, молоко и молочные продукты, а также мед. Под запрет подпадают только мясо, птица, рыба и морепродукты. Такое питание вполне может быть очень вкусным и полезным, ведь многие важные вещества животного происхождения можно получить из яиц и молока.

Наверняка все знают, что растительная пища содержит небольшое количество белка и он намного хуже усваивается, чем животный. Полностью обойтись без него нельзя, ведь белок — это «строительный материал» для нашего организма. Есть некоторые растительные продукты, которые содержат большое количество белка, например, все бобовые, соя, орехи, гречка. Их количество в пище должно быть максимальным, ведь они являются основой вегетарианского питания. Однако белок, содержащийся в яйцах и молоке, намного лучше усваивается, поэтому их нельзя исключать из своего рациона, если вы не хотите нанести организму вред. Также они содержат полезные ненасыщенные жиры, незаменимые аминокислоты, железо, кальций и фосфор. Все эти вещества практически невозможно получить в достаточном количестве из растительной пищи.

Кроме того, в растительной пище практически не содержатся витамины группы В, которые отвечают за нормальное функционирование нервной системы. Их содержание также можно полноценно восполнять из яиц и молочных продуктов. К тому же кисломолочные продукты эффективно налаживают работу кишечника, засеивая его полезной микрофлорой. Злаки, овощи и фрукты содержат большое количество клетчатки и пищевых волокон, которые выводят из организма шлаки, токсины, застоявшиеся отходы пищеварения, а также понижают уровень холестерина. При вегетарианской диете или образе питания, кишечник работает, как часы. Благодаря этим свойствам вегетарианцы намного реже страдают онкологическими и сердечно-сосудистыми заболеваниями, которые занимают первые места по смертности.

Вегетарианская диета имеет еще один немаловажный плюс для похудения: при ней нужно питаться часто и дробно, что полностью исключает чувство голода. Вследствие этого, налаживается обмен веществ и не происходит резкого набора веса после отмены диеты. Однако, несмотря на всю ее пользу, ее все же не стоит применять детям и беременным женщинам, так как недостаток некоторых веществ может привести к серьезным заболеваниям.

Очень важно во время вегетарианства пить много чистой воды, не менее 2 литров в день. Она помогает переваривать и усваивать пищу, улучшает работу кишечника и выводит из организма соли тяжелых металлов и токсины. Так как вегетарианская диета не запрещает употребления сахара и сладких продуктов, с целью похудения лучше свести его к минимуму и есть только в первой половине дня. Даже соблюдая вегетарианство, важно помнить о быстрых углеводах, которые могут стать причиной набора веса. Например, если вы будете есть жареную картошку и запивать ее сладкой газировкой, то за неделю вы не только не сбросите вес, но и наберете лишние килограммы. Старайтесь употреблять в пищу продукты, насыщенные медленными (сложными) углеводами. Это макароны из твердых сортов пшеницы, злаки, цельнозерновой хлеб, нежирный сыр, творог, сухофрукты, орехи и т. д.

Примерное вегетарианское меню на неделю для похудения

Если вам кажется, что разнообразить свой рацион, а также сделать его сбалансированным при вегетарианской диете невозможно, мы предлагаем вашему вниманию примерное меню на 7 дней для здорового похудения, которое построено на принципах вегетарианства. Во время составления своего меню помните, то питаться нужно не менее 5 раз в день, а самые калорийные приемы пищи должны приходиться на завтрак и обед.

Первый день:

  1. Завтрак: овсяная каша на молоке или воде с небольшим количеством сахара, кусочек хлеба из муки грубого помола с сыром, черный или зеленый чай.
  2. Ланч: орехи, сухофрукты.
  3. Обед: гречневая каша с овощной подливой, кусочек отрубного хлеба, салат из помидоров, огурцов и капусты, заправленный льняным маслом, стакан свежевыжатого фруктового сока.
  4. Полдник: фруктовый салат с горстью кедровых орехов.
  5. Ужин: зеленое яблоко или стакан нежирного кефира.

Второй день:

  1. Завтрак: нежирный творог с фруктами, кусочек цельнозернового хлеба с домашним вареньем, черный или зеленый чай.
  2. Ланч: печенье из цельных злаков и орехов.
  3. Обед: вегетарианский борщ с нежирной сметаной или кефиром, чечевица с тушеными овощами, стакан сока.
  4. Полдник: сухофрукты или банан.
  5. Ужин: салат из свежей капусты, репчатого лука и огурцов, заправленный оливковым маслом, стакан кефира.

Третий день:

  1. Завтрак: омлет из 2 яиц с зеленым луком и помидорами, кусочек цельнозернового хлеба с сыром, зеленый или черный чай с лимоном и 1 чайной ложкой меда.
  2. Ланч: орехи и сухофрукты.
  3. Обед: овощной суп с рисом, отварная фасоль с томатным соусом, кусочек отрубного хлеба, стакан сока.
  4. Полдник: несколько разных фруктов.
  5. Ужин: смузи из нежирного кефира и банана (или любого другого фрукта или ягод).

Четвертый день:

  1. Завтрак: мюсли с молоком, медом, орехами, изюмом и фруктами, кусочек ржаного хлеба с нежирной брынзой, черный или зеленый чай.
  2. Ланч: диетический хлебец с овощной икрой, например, баклажанной или кабачковой.
  3. Обед: суп с овощами и морской капустой, кусочек цельнозернового хлеба, соевое мясо, стакан сока.
  4. Полдник: яблоко или банан.
  5. Ужин: салат из моркови, сельдерея и яблока, заправленный нежирным и несладким йогуртом.

Пятый день:

  1. Завтрак: рисовая каша на воде с добавлением изюма, кураги и меда, кусочек цельнозернового хлеба с джемом, черный или зеленый чай.
  2. Ланч: нежирный творог и фруктами.
  3. Обед: овощное рагу с фасолью или чечевицей, цельнозерновой хлебец с нежирной брынзой, стакан фруктового сока.
  4. Полдник: орехи и сухофрукты.
  5. Ужин: стакан нежирного йогурта.

Шестой день:

  1. Завтрак: творожная запеканка с изюмом, кусочек отрубного хлеба с сыром, черный или зеленый чай.
  2. Ланч: салат из молодого редиса, черемши и отварных яиц, заправленный нежирной сметаной.
  3. Обед: гречневая каша с грибной подливой, салат из отварной свеклы и чеснока, заправленный льняным маслом, стакан сока.
  4. Полдник: орехи и сухофрукты.
  5. Ужин: коктейль из нежирного кефира, корицы, имбиря и жгучего перца.

Седьмой день:

  1. Завтрак: 2 отварных яйца, свежие помидоры с нежирной брынзой и оливковым маслом, кусочек цельнозернового хлеба, черный или зеленый чай с медом.
  2. Ланч: салат винегрет, заправленный растительным маслом.
  3. Обед: зеленый борщ с нежирной сметаной, салат из молодой капусты, редиса, зелени и огурца, заправленный лимонным соком и маслом, кусочек отрубного хлеба.
  4. Полдник: хлебец с овощной или грибной икрой.
  5. Ужин: фруктовый салат из яблока, банана и апельсина.

Как видите, вегетарианское питание может быть очень разнообразным и вкусным. Главное, вы не будете ощущать голод весь день, а ваш организм будет полным сил и энергии. За 1 неделю подобной диеты можно без труда скинуть до 5 кг жировых отложений. Если вы хотите достичь более заметных результатов, а также закрепить их на долгие годы, рекомендуем вам сделать подобное питание стилем своей жизни.

Рецепты приготовления простых и полезных вегетарианских блюд

Вегетарианские блюда готовятся очень просто и не потребуют от вас особых кулинарных навыков. Главное, готовить с душой и не использовать вредные продукты, например, майонез, усилители вкуса и искусственные ароматизаторы. Предлагаем вашему вниманию несколько рецептов вегетарианских блюд для завтрака, обеда и ужина, которые сможет приготовить даже начинающий кулинар.

  • Овощное рагу. Для его приготовления обжарьте на небольшом количестве растительного масла лук и морковь до золотистого цвета, добавьте к ним болгарский перец, кабачки и цветную капусту и тушите еще 15 минут. К тушеным овощам положите отварную красную фасоль, немного соли и специи по вкусу. В самом конце приготовления посыпьте рагу рубленой зеленью укропа и петрушки. В итоге получится максимально полезное и очень вкусное вегетарианское рагу, богатое клетчаткой, витаминами и микроэлементами.
  • Овсяная каша. Для того чтоб приготовить вегетарианскую овсяную кашу, залейте стакан овсяных хлопьев двумя стаканами воды и варите на медленном огне. После закипания добавьте 1 столовую ложку сахара или меда, горсть изюма и любых орехов. Варите кашу в течение 5 минут, постоянно помешивая. Такая каша идеально подойдет в качестве полезного и сытного завтрака. При лактовегетарианстве ее можно варить на нежирном молоке, так она приобретет большую пищевую ценность и наполнит организм кальцием.
  • Гречневая каша с грибной подливой. Для сытного и вкусного вегетарианского обеда можно приготовить гречку с грибной подливой. Гречневую кашу отварите отдельно, залив ядра гречки чистой холодной водой и поставив вариться на малый огонь. Для приготовления подливки обжарьте нарезанные грибы с репчатым луком на небольшом количестве растительного масла до золотистого цвета. В сковородку с грибами высыпьте 1-2 столовые ложки муки и продолжайте обжаривать еще 2 минуты, тщательно помешивая. Добавьте к грибам с луком и мукой горячую воду так, чтоб она покрыла грибы и лук. Не забудьте добавить соль и специи по вкусу. Тщательно помешивая, варите подливу в течение 10 минут. Она должна приобрести консистенцию негустой сметаны. Отварную гречку положите на тарелку и полейте сверху грибной подливой. Такое блюдо идеально подойдет в качестве сытного вегетарианского обеда, им сможет насытиться даже очень голодный человек.
  • Салат из свежих овощей. Самым любимым лакомством у многих вегетарианцев является салат из разнообразных свежих овощей. Лучше всего использовать сезонные овощи, которые содержат максимум пользы и витаминов. Например, можно приготовить весенний салат из молодой капусты, зелени, огурцов, редиса и помидоров. Для его приготовления молодую капусту нужно тонко нашинковать и, добавив в нее соль, немного примять руками. Когда капуста пустит сок, в нее нужно добавить рубленую зелень укропа и петрушки, нарезанный кружочками молодой редис, огурцы, дольки помидор и заправить салат оливковым маслом, смешанным с лимонным соком. Для максимальной пользы и большего насыщения перед подачей салат можно посыпать горстью кедровых орешков.

Если правильно сбалансировать вегетарианское меню, можно питаться очень разнообразно, сытно и питательно без ущерба для организма. Более того, с таким питанием можно навсегда забыть о лишнем весе и проблемах с пищеварением. Питаясь растительной пищей, вы надолго сохраните свою молодость, стройность и красоту.

11 лучших вегетарианских планов питания

В то время как акт планирования питания может принести пользу широкому кругу людей, если вы вегетарианец или просто тот, кто любит наполнять свою тарелку растительной пищей в большинстве случаев. время, это может быть еще более эффективным. Это потому, что, несмотря на то, насколько вкусны и питательны овощи, они могут потребовать небольшой подготовительной работы — все это нужно помыть, почистить и нарезать. Итак, , лучший способ сделать так, чтобы вам было легко и красочно поесть, — это выкроить немного времени для планирования и подготовки.

Эти 11 планов обеспечат вам неделю постных блюд, которые в равной степени легкие и полезные. Каждый план включает в себя рецепты, советы по приготовлению и много вкусного вдохновения. Попробуйте недельный план (или несколько!), или просто смешивайте и сочетайте рецепты по своему усмотрению.

1. Неделя легких вегетарианских летних ужинов

Если вы жаждете простых вегетарианских блюд, которые не требуют топить плиту или духовку каждую ночь, вам нужно добавить этот план питания в закладки.Приготовьтесь к таким ужинам, как Жареные ньокки с летними овощами, Тосканские фаршированные портобелло и Копченые бургеры из черной фасоли .

Получить план: Неделя легких вегетарианских летних ужинов

2. Как я готовлю неделю высокобелковых вегетарианских блюд менее чем за 2 часа быть достаточно наполненным. Ключевым моментом, как показывает этот недельный план питания, является включение растительных белков, таких как чечевица, тофу и яйца, а также ингредиенты, богатые клетчаткой и полезными жирами.Яичная запеканка с буррито

, болоньезе Beyond Beef и салат из чечевицы — это лишь некоторые из блюд, которые вам понравятся в этом плане.

Получить план: Как я готовлю вегетарианские блюда с высоким содержанием белка менее чем за 2 часа

3. 5 обязательных вегетарианских ужинов Ранч-салат

и сливочные вяленые помидоры и равиоли со шпинатом , этот недельный план от кулинарного блоггера Мишель Брэкстон посвящен свежим, ярким блюдам, наполненным тоннами вкуса.

4. Неделя легких вегетарианских ужинов, приготовленных заранее

5. Неделя вегетарианских ужинов средиземноморской диеты

Хотя средиземноморская диета не является строго вегетарианской, она в значительной степени опирается на растительные ингредиенты. . Эти блюда, в том числе фаршированный сладкий картофель, салат из жареных баклажанов и фарро, а также соте из нута , — это лишь малая часть того, что вы можете ожидать.

Получить план питания: Неделя вегетарианских ужинов средиземноморской диеты

6.Как приготовить постные блюда на неделю менее чем за 2 часа

Если вы можете выделить менее двух часов в воскресенье, вы можете собрать зерновых мисок, салатов, вегетарианских тако и многого другого за неделю. Этот план поможет вам приготовить завтрак, обед и ужин на двоих в течение пяти дней.

Получить план питания: Как приготовить неделю постных блюд менее чем за 2 часа

7. Неделя простых растительных ужинов, богатых белком

Распространено заблуждение, что не всегда легко приготовить насыщайтесь белком, если едите постное мясо.Но этот план доказывает, что сытные блюда без мяса легко приготовить с помощью рецептов тофу с фалафелем, вегетарианского зеленого карри и рагу из нута .

Получить рецепт: Неделя простых растительных ужинов, богатых белком

8. Неделя бюджетных вегетарианских ужинов с Джерреллом Гаем

9. Как я готовлю неделю вегетарианской средиземноморской диеты Питание всего за 2 часа

10. 5 дешевых и полезных вегетарианских ужинов на двоих

11.5 основных вегетарианских ужинов для всей семьи

‎Вегетарианское питание и рецепты в App Store

Привет, вегетарианцы! Мы были веганами в течение двух десятилетий, и мы очень рады помочь сделать жизнь других проще. ▶Это новый и улучшенный план – дайте нам знать, что вы думаете!◀

Было бы здорово получать вкусные и всесторонне приготовленные вегетарианские рецепты каждый день недели? Это именно то, что вы получите с вегетарианскими планами питания!

Хорошо, на самом деле он не будет готовить рецепты для вас, но он может помочь вам начать есть здоровую и вкусную вегетарианскую пищу каждый день недели.

Начало вегетарианской диеты (или ее соблюдение) для некоторых может быть пугающим. И планирование еды на неделю иногда может быть невозможным! С работой, школой, развлечениями для детей и общественной жизнью, на которой нужно сосредоточиться, у кого есть время на все это? Ну, не смотрите дальше, потому что мы сделали ВСЕ это для вас!

Вегетарианская диета не должна быть сложной или скучной. Мы здесь, чтобы помочь сделать приготовление пищи и прием пищи более захватывающими и полезными. Все, что вам нужно для вегетарианской диеты, находится прямо у вас под рукой.Это приложение — все, что вам нужно, чтобы добиться успеха на этой диете. Все рецепты полезны для здоровья и содержат натуральные ингредиенты. Вы можете есть питательную пищу и, возможно, похудеть одновременно!

Каждую неделю вы будете получать новый план питания, подобранный нами специально для вас. Питание включает в себя ежедневный завтрак, обед, ужин и даже рецепт закуски. Мы даже добавили рецепты замены, на случай, если что-то вам не понравится. Рецепты бесконечны и включают в себя различные овощи, макароны, бутерброды, супы, салаты, жаркое, темпе и тофу.

Для вашего удобства есть даже список покупок, плюс приложение отлично работает как на iPhone, так и на iPad.

Если вы решите подписаться, вы получите 1 бесплатную неделю полного доступа ко всем планам питания и рецептам. Если вы продолжите подписку, это всего лишь автоматически продлеваемый план подписки за 9,99 долларов США в месяц, пока вы не отмените подписку.

Сделайте жизнь проще и добейтесь желаемых результатов с помощью приложения Vegetarian Meal Plan уже сегодня!

И да, мы являемся надежным разработчиком, следуя рекомендациям iTunes, в том числе следующим:

— оплата будет снята с учетной записи iTunes при подтверждении покупки
— подписка автоматически продлевается, если автоматическое продление не будет отключено по крайней мере за 24 часа до конец текущего периода
 – с аккаунта будет взиматься плата за продление в течение 24 часов до окончания текущего периода и указана стоимость продления.
 – пользователь может управлять подписками, а автоматическое продление может быть отключено. перейдя в настройки учетной записи пользователя после покупки
— Отмена текущей подписки не допускается в течение активного периода подписки

Политика конфиденциальности и условия использования — http://healthyhappysmart.com/конфиденциальность-политика/

Вегетарианское питание и обслуживание

Что такое вегетарианская диета?

Вегетарианская диета использует растительный подход к еде, при котором вы избегаете мяса, рыбы и птицы. Существует множество различных уровней вегетарианской диеты, в том числе ово-вегетарианская диета, включающая яйца; и лакто-ово-вегетарианская диета, при которой разрешены яйца и молочные продукты. Существует также более экстремальная версия вегетарианской диеты (веганская диета), при которой вы вообще не употребляете никаких продуктов животного происхождения, включая молочные продукты и яйца.

Люди выбирают вегетарианское меню по многим причинам. Для кого-то это по состоянию здоровья, а кто-то выбирает вегетарианский способ питания из этических или религиозных соображений. Некоторые люди предпочитают исключать продукты животного происхождения из своего рациона по экологическим причинам, поскольку животноводство увеличивает выбросы парниковых газов.

Сервисы

, такие как PlateJoy, могут предоставить вам еженедельный план вегетарианского питания, чтобы помочь вам не сбиться с пути к цели вегетарианского питания, и предоставить вам питательные растительные варианты, которые помогут поддержать ваше здоровье в целом.

Нажмите здесь, чтобы начать работу с собственным планом вегетарианского меню.

Преимущества вегетарианских планов питания и меню

Вегетарианская еда на растительной основе имеет множество преимуществ. Многие люди изначально выбирают вегетарианское меню из соображений пользы для здоровья, но также обнаруживают, что есть немало преимуществ, когда речь идет о нашей роли в поддержании более чистой окружающей среды.

Одной из наиболее распространенных причин, по которой люди выбирают вегетарианскую диету, является поддержание здорового веса.Исследование показало, что вегетарианская диета была гораздо более эффективной, когда речь шла о потере веса, по сравнению с невегетарианцами. Другое исследование показало, что вегетарианская диета оказалась более полезной для потери жира у людей с диабетом 2 типа по сравнению с низкокалорийной диетой. Профилактика заболеваний — еще одно большое преимущество вегетарианской диеты, включая снижение риска развития рака. Исследования показали, что вегетарианские диеты могут защитить от риска рака молочной железы по сравнению с диетами с высоким содержанием обработанного мяса.

Еще одна важная причина, по которой люди выбирают вегетарианское меню, — это социальное воздействие растительной пищи. Употребление в пищу большего количества растений и меньшего количества мяса может помочь уменьшить ваш углеродный след и частично уменьшить ущерб, причиняемый нашей окружающей среде выбросами парниковых газов, вызванными методами промышленного земледелия. Потребление большего количества растений и меньшего количества мяса также может иметь экономическую выгоду, поскольку это поможет снизить затраты, связанные с животноводством. Кроме того, растительная пища может держать больше денег в вашем кармане, и вы можете обнаружить, что ваш счет за продукты не так высок каждую неделю.

В целом, вегетарианское меню имеет много социальных и экологических преимуществ, и все больше людей выбирают растительный подход к питанию, чем когда-либо прежде.

Продукты, которые следует есть и избегать при вегетарианском плане питания

Хотя мы знаем, что вегетарианское меню исключает такие продукты, как мясо и рыба, давайте подробнее рассмотрим продукты, которые можно есть на вегетарианской диете.

  • Овощи
  • Фрукты
  • Зерновые: лебеда, гречка, овес, рис
  • Бобовые: фасоль, чечевица, нут
  • Орехи и семена: миндаль, пекан, грецкие орехи, кешью, семена чиа, льняное семя, семена конопли
  • Растительный белок: тофу, темпе, спирулина, пищевые дрожжи
  • Полезные жиры: кокосовое масло, оливковое масло, авокадо, масло авокадо
  • Молочные продукты: йогурт, молоко, сыр и другие молочные продукты
  • Яйца

Теперь, когда вы знаете о продуктах, которыми вы будете щедро наслаждаться в вегетарианском меню, вот список продуктов, которых вам следует избегать.

  • Мясо: свинина, говядина, баранина
  • Птица: курица, индейка
  • Рыба

Имейте в виду, что это список продуктов для стандартной вегетарианской диеты. Существует больше гибкости в различных вариантах диеты, таких как флекситарианская или пескетарианская диета. Флекситарианская диета позволяет время от времени есть мясо; например, когда обедаете с друзьями. Пескетарианская диета преимущественно растительная, но допускает рыбу.

На что следует обратить внимание при соблюдении этой диеты

Как и в случае с любой другой диетой, при первом переходе на вегетарианскую диету следует помнить о некоторых вещах.Одна из самых больших проблем заключается в том, чтобы убедиться, что вы получаете достаточно белка и B12. Чтобы убедиться, что вы получаете много белка, сосредоточьтесь на растительных источниках белка, таких как бобы, чечевица, нут, темпе и тофу. Вы также можете посыпать пищевыми дрожжами такие блюда, как салаты, супы и тушеные блюда, чтобы добавить немного белка и витамина B12.

Получение достаточного количества витамина B12 может быть проблемой при отказе от продуктов животного происхождения. Вегетарианцам могут быть полезны добавки, чтобы убедиться, что они получают достаточно.В общем, вы можете получить достаточно того, что вам нужно, если будете придерживаться сбалансированной и разнообразной диеты. Сосредоточьтесь на потреблении большого количества овощей, бобовых, орехов, семян, киноа и соевых белков, чтобы увеличить потребление белка. Семена суперпродуктов, такие как семена чиа, льна и конопли, также являются отличными источниками растительного белка и клетчатки, которые дополнят ваше вегетарианское меню.

Служба вегетарианского питания

Если вам нужна помощь, чтобы начать вегетарианскую диету, ресурсы доступны! Приложения для планирования питания, такие как PlateJoy, упрощают соблюдение растительной вегетарианской диеты.

Вы можете использовать PlateJoy в качестве собственной службы планирования вегетарианских блюд, чтобы еженедельно создавать индивидуальные планы вегетарианского меню. С индивидуальными рецептами вы можете питаться растительной пищей, полной ароматных и питательных продуктов, которые помогут вам достичь своих целей в области здоровья.

Ваш индивидуальный план вегетарианского питания будет простым, питательным и вкусным, чтобы сделать растительную пищу простой и без стресса. В каждом плане вегетарианского питания указано, что именно вам нужно для каждого рецепта, а список продуктов на неделю включен, чтобы вы экономили часы на приготовлении еды каждую неделю.Планировщик еды также запоминает, какие продукты у вас есть в кладовой и холодильнике, чтобы избежать пищевых отходов.

Благодаря индивидуальному плану питания PlateJoy, разработанному специально для вас, и услугам по доставке продуктов, вам проще, чем когда-либо, придерживаться вегетарианской диеты.

7-дневный вегетарианский план здорового питания

В этом здоровом 7-дневном вегетарианском плане питания для диабетиков на 1200 калорий представлены полезные для диабета продукты, такие как углеводы с низким гликемическим индексом, такие как овес, и полезные жиры, такие как масло канолы.Углеводы сбалансированы в течение каждого дня, при этом каждый прием пищи содержит 30–45 граммов чистых углеводов, а закуски содержат около 15 граммов углеводов. В зависимости от ваших целей и образа жизни, вам может потребоваться увеличить количество калорий и углеводов, соответственно отрегулируйте количество перекусов или размеры порций.

День 1

Завтрак: 1 абрикосово-овсяный кекс , 1 чашка (250 мл) нежирного молока (282 калории, 37 г углеводов, 2 г клетчатки)

Обед: 2 чашки (500 мл) суп из красной чечевицы , зеленый салат, 1 столовая ложка (15 мл) легкой заправки для салата (432 калории, 59 г углеводов, 14 г клетчатки)

Ужин: 2 чашки (500 мл) Индонезийское рагу из тофу с весенними овощами , 1 чашка (250 мл) вареной киноа (462 калории, 55 г углеводов, 11 г клетчатки)

День 2

Завтрак: ⅓ стакана (75 мл) цельнозерновых овсяных хлопьев, сырых, 1 столовая ложка (15 мл) арахисового масла, добавленного к вареному овесу, ½ стакана (125 мл) нежирного молока (324 калории, 37 г углеводов , 5 г клетчатки)

Обед: 1 порция  Фриттата с тофу , ¾ чашки (175 мл) остатков жареного сладкого картофеля (435 калорий, 49 г углеводов, 7 г клетчатки)

Ужин: 1 порция буррито с чечевицей , 1 зеленый салат, 1 столовая ложка (15 мл) легкой заправки для салата (425 калорий, 59 г углеводов, 13 г клетчатки)

День 3

Завтрак: 1 яичный омлет с овощами (шпинат, грибы или другие овощи по вашему выбору), 2 ломтика цельнозернового тоста, 2 чайные ложки (10 мл) мягкого маргарина, ½ стакана (125 мл) нежирного молока (366 калорий, 36 г углеводов, 4 г клетчатки)

Обед: 1 порция бургер с фалафелем со сливочно-кунжутным соусом , 1 порция салат из фруктов и феты   (465 калорий, 52 г углеводов, 11 г клетчатки)

Ужин: 1 порция чаша Будды , 1 фрукт (например, яблоко среднего размера или небольшой банан) (440 калорий, 55 г углеводов, 12 г клетчатки)

День 4

Завтрак:  1 абрикосово-овсяный кекс , 1 чашка л (250 мл) нежирного молока (282 калории, 37 г углеводов, 2 г клетчатки)

Обед: 1 порция  Запеченные яйца по-мексикански с черными бобами , 1 ломтик цельнозернового хлеба, 2 чайные ложки (10 мл) мягкого маргарина, ½ стакана (125 мл) обезжиренного йогурта  (454 калории, 57 г углеводов) , 9 г клетчатки)

Ужин: 1 чашка (250 мл) крем-суп из цветной капусты , бургер из чечевицы включая 1 булочку для гамбургера (420 калорий, 57 г углеводов, 5 г клетчатки)

День 5

Завтрак: ⅓ стакана (75 мл) цельнозерновых овсяных хлопьев, сырых, 1 столовая ложка (15 мл) арахисового масла, добавленного к вареному овесу, ½ стакана (125 мл) нежирного молока (324 калории, 37 г углеводов , 5 г клетчатки)

Обед: 1½ чашки (375 мл) салата из пшеничных ягод и яблок , ½ чашки (125 мл) нежирного творога (402 калории, 54 г углеводов, 8 г клетчатки)

Ужин: 1 чашка (250 мл) вареных спагетти (или других макарон), 1 чашка (250 мл) вашего любимого томатного соуса, ¼ чашки (60 мл) тертого сыра пармезан и зеленый салат, 1 столовая ложка (15 мл) с легкой салатной заправкой (340 калорий, 45 г углеводов, 2 г клетчатки)

День 6

Завтрак: 2 ломтика цельнозернового или ржаного тоста, 1 яйцо, вареное или вареное (приготовленное по вашему вкусу), ¼ небольшого авокадо, пюре, соль и перец по вкусу (293 калории, 33 г углеводов, 5 г волокно)​

Обед: 1 порция сэндвича с сыром на гриле (ингредиенты: 2 ломтика цельнозернового хлеба, 2 унции.(50 г) сыра чеддер, нарезанный помидор, 2 чайные ложки (10 мл) мягкого маргарина, 1 средний фрукт и ½ чашки (125 мл) нежирного йогурта (482 калории, 58 г углеводов, 8 г клетчатки)

Ужин: 1 чашка (250 мл)  Плов из шпината и грибов, ячменя , 4 унции. (125 г) твердого тофу, нарезанного ломтиками и приготовленного в 2 чайных ложках (10 мл) масла канолы — добавить к плову (475 калорий, 51 г углеводов, 9 г клетчатки)

День 7

Завтрак: ⅓ стакана (75 мл) цельнозерновых овсяных хлопьев, сырых, 1 столовая ложка (15 мл) арахисового масла, добавленная к вареному овесу, ½ стакана (125 мл) нежирного молока (324 калории, 37 г углеводов , 5 г клетчатки)

Обед: 1 порция овощная фриттата , 2 ломтика цельнозернового тоста, 2 чайные ложки (10 мл) мягкого маргарина, 1 средний фрукт (486 калорий, 52 г углеводов, 9 г клетчатки)

Ужин: 1 порция Марокканские баклажаны с помидорами , 1 чашка (250 мл) вареного коричневого риса (336 калорий, 57 г углеводов, 9 г клетчатки)


Закуски

Каждый из следующих вариантов содержит примерно 15 г углеводов и 100–150 калорий.Включите одну из этих закусок в день:

  • 1 фрукт среднего размера (яблоко или апельсин)
  • 1 чашка (250 мл) дыни или ягод
  • ½ стакана (125 мл) обезжиренного йогурта и ягод
  • 3 чашки (750 мл) воздушного попкорна
  • 1 ломтик хлеба с арахисовым маслом
  • 5-6 крекеров с 2 столовыми ложками (30 мл) хумуса

Планирование питания для подростка-вегетарианца

Подача здоровой пищи для вашей семьи может стать проблемой, если член семьи, особенно подросток, решит стать вегетарианцем.Чтобы помочь подростку в выборе еды, вам, возможно, придется найти новые способы приготовления некоторых семейных блюд. Вовлечение вашего подростка в приготовление пищи самостоятельно может помочь ему научиться готовить и готовить сбалансированную по питательным веществам еду. Подростки должны знать, что быть вегетарианцем — это больше, чем просто отказаться от мяса! И да – им нужно есть овощи!!

Позиция диетологов Канады и Американской ассоциации диетологов заключается в том, что надлежащим образом спланированных вегетарианских диет являются здоровыми, адекватными по питательности и обеспечивают пользу для здоровья при профилактике и лечении определенных заболеваний.

О каких питательных веществах следует беспокоиться подросткам-вегетарианцам?

Все вегетарианцы, особенно люди, которые не едят продукты животного происхождения, должны получать достаточное количество железа, кальция, витамина D, витамина B12 и цинка. Потребность в белке можно легко удовлетворить, употребляя в пищу разнообразные бобовые, горох, чечевицу, соевые продукты, орехи, семечки, а также молочные продукты и яйца.

Железо — выбирайте цельнозерновой хлеб и крупы, темно-зеленые листовые овощи, сухофрукты, яйца, бобы, чечевицу и орехи.Чтобы увеличить усвоение железа из растительной пищи, одновременно ешьте продукты, богатые витамином С. Например: завтракайте овсяными хлопьями и апельсиновым соком; добавьте к темной листовой зелени клубнику, киви, сладкий перец или помидоры; сделать вегетарианский перец чили с помидорами и фасолью.

Кальций и витамин D — потребляйте не менее 2 чашек молока или обогащенных соевых напитков каждый день. Некоторые немолочные продукты также содержат кальций, включая тофу, приготовленный с кальцием, брокколи, листовую капусту, бок-чой, миндаль или миндальное масло, а также вареные бобы (соевые, белые, темно-синие, черные, почечные) и сок, обогащенный кальцием.Вегетарианцы, которые не употребляют молоко и его альтернативы, включая обогащенные соевые напитки, могут получить пользу от добавок с кальцием и витамином D.

Витамин B12 – содержится в продуктах животного происхождения, таких как молоко и яйца. Если продукты животного происхождения не употребляются, ищите продукты, обогащенные витамином B12, такие как обогащенные злаки, обогащенное соевое молоко и обогащенное вегетарианское «мясо», или принимайте добавки с витамином B12.

Цинк – выбирайте фасоль, чечевицу, орехи, семечки и цельнозерновые продукты.Молоко, сыр, йогурт и яйца содержат цинк.

Руководство по планированию вегетарианского питания для подростков от 14 до 18 лет

Схема питания для подростков-вегетарианцев ничем не отличается от той, что рекомендуется для подростков-невегетарианцев. Единственная разница заключается в типах выбранных продуктов. Стремитесь иметь количество порций, рекомендованное Руководством по питанию с Канадой.

Помните, что Руководство по питанию — это всего лишь руководство по здоровому питанию.Чтобы утолить голод, связанный со скачками роста, высоким уровнем активности или для более высоких людей, выбирайте больше цельнозерновых продуктов, овощей и фруктов, чтобы удовлетворить свои более высокие потребности в энергии.

  • Овощи и фрукты: 8 порций в день для мужчин; 7 порций в день для женщин
  • Зерновые продукты: 7 порций в день для мужчин; 6 порций в день для женщин
  • Молоко и заменители, такие как обогащенные соевые напитки: 3–4 порции в день для мужчин и женщин
  • Мясо и альтернативы: 3 порции в день для мужчин: 2 порции в день для женщин

Проверьте правильное питание в Канадском справочнике по продуктам питания, чтобы узнать, что считается порцией.

Рекомендации по питанию для подростков-вегетарианцев

  • Омлеты или фриттаты, приготовленные из овощей, таких как спаржа, брокколи, грибы, сладкий перец и лук, подаются с цельнозерновым хлебом или тостами и стаканом молока или витаминизированного соевого молока
  • Буррито или тако, приготовленные из фасоли, черной фасоли или жареной фасоли
  • Картофель фри, приготовленный с тофу, овощами и орехами – наслаждайтесь кускусом из цельнозерновой муки или коричневым рисом
  • Салаты из листовой зелени, нута, белой или красной фасоли, орехов, овощей, макарон, риса, кускуса или ячменя
  • Фалафель и хумус из нута, подаются с цельнозерновым лавашом и салатом, сладким перцем или морковью
  • Арахисовое или миндальное масло на цельнозерновой муке или мультизлаковые рогалики с кусочками банана или яблока – со стаканом апельсинового сока, обогащенного кальцием
  • Супы из чечевицы, фасоли и овощей – подавать с цельнозерновым хлебом или крекерами
  • Консервированная запеченная фасоль в томатном соусе с патокой, подается с тостами, овощами и соусом
  • Запеканки из фасоли или чечевицы, риса, кукурузы и помидоров
  • Пицца с овощами
  • Вегетарианский чили с кукурузным хлебом или кускусом
  • Вегетарианская лазанья
  • Смузи из соевого молока с бананом, замороженными ягодами и капелькой апельсинового сока

Последнее обновление — 3 января 2019 г.

идей здорового вегетарианского питания

Этот веб-сайт использует файлы cookie.

Мы используем файлы cookie для оптимизации и персонализации вашего опыта, предоставления соответствующего контента и анализа онлайн-трафика. Мы также делимся информацией с нашими партнерами по аналитике и веб-сайтам, которые могут использовать ее для принятия решений о текущих или будущих услугах. Нажимая «Согласен», вы соглашаетесь на использование файлов cookie, если продолжите работу с нашим веб-сайтом. Вы можете управлять настройками файлов cookie, нажав кнопку «Настройки файлов cookie».

Я согласен Настройки файлов cookie

Этот веб-сайт использует файлы cookie.

Мы используем файлы cookie для оптимизации и персонализации вашего опыта, предоставления соответствующего контента и анализа онлайн-трафика. Мы также делимся информацией с нашими партнерами по аналитике и веб-сайтам, которые могут использовать ее для принятия решений о текущих или будущих услугах. Нажимая «Согласен» ниже, вы соглашаетесь на использование файлов cookie, если продолжите посещать наш веб-сайт.

Вы можете настроить параметры файлов cookie, используя настройки рядом с «Аналитические файлы cookie» и «Маркетинговые файлы cookie».Нажмите кнопку «Сохранить настройки», чтобы сохранить индивидуальные настройки. Вы можете получить доступ и изменить свои настройки файлов cookie в любое время, щелкнув значок «Настройки защиты данных» в левом нижнем углу нашего веб-сайта. Для получения более подробной информации о файлах cookie, которые мы использовать, ознакомьтесь с Политикой конфиденциальности Академии.

Я согласен

Необходимые файлы cookie

Необходимые файлы cookie включают основные функции.Веб-сайт не может функционировать должным образом без этих файлов cookie и может отображаться только при изменении настроек вашего браузера.

Маркетинговые файлы cookie

Аналитические файлы cookie помогают нам улучшать наш веб-сайт, собирая и сообщая информацию о его использовании.

Социальные файлы cookie

Мы используем некоторые плагины для обмена в социальных сетях, чтобы вы могли делиться определенными страницами нашего веб-сайта в социальных сетях.Эти плагины размещают файлы cookie, чтобы вы могли правильно увидеть, сколько раз страница была опубликована.

Сохранить настройки

Вегетарианское питание для малышей и малышей

Некоторые семьи предпочитают избегать всех или некоторых продуктов животного происхождения, и при небольшом планировании вегетарианская или веганская диета может удовлетворить потребности в питании вашего младенца или ребенка ясельного возраста.Читайте дальше, чтобы узнать об идеях блюд, закусок и рецептов, которые помогут вашему малышу получать питательные вещества, необходимые для его роста и развития.

Определения

Веган : Тот, кто избегает всех продуктов животного происхождения (мясо, птица, морепродукты, яйца, молочные продукты)

Вегетарианец : Тот, кто избегает мяса и птицы, но может есть рыбу (пескатарианец), яйца (ово-вегетарианец) и/или молочные продукты (лакто-вегетарианец).

Продукты, которые помогут вашему ребенку-вегетарианцу или вегану удовлетворить свои потребности в питательных веществах

При отказе от продуктов животного происхождения возникают определенные потребности в питательных веществах, которые труднее удовлетворить.Нехватка этих питательных веществ может помешать оптимальному росту и развитию.

Питательные вещества, которых может не хватать в вегетарианской или веганской диете, включают: белок, омега-3 жирные кислоты, железо, цинк, кальций, витамин D и витамин B12. 1 , 2

Вегетарианские и веганские пищевые источники этих питательных веществ

Разнообразие из каждой группы ниже поможет вашему малышу добиться успеха на вегетарианской или веганской диете. Обязательно давайте ребенку продукты с такой текстурой, с которой он может справиться в соответствии с его возрастом и стадией приема пищи.И, как всегда, избегайте опасности удушья.

Подробнее: Профилактика удушья у младенцев и детей младшего возраста

Белок : Яйца, молочные продукты, орехи, семечки, ореховое масло, фасоль, бобовые, тофу, сейтан, темпе, лебеда, гречка и амарант. 3

Омега-3 жирные кислоты : Льняное масло и молотые семена льна, грецкие орехи/масло грецкого ореха, масло канолы, соя, водоросли и жирная рыба, такая как лосось. 4

Железо : Чечевица, фасоль, черная фасоль, темная листовая зелень, изюм, тофу и обогащенные злаки. 5

Включение в рацион фруктов или овощей с высоким содержанием витамина С может способствовать лучшему усвоению растительного железа (негемового железа). 6

Сочетайте вышеуказанные железосодержащие продукты с продуктами, богатыми витамином С, такими как: красный сладкий перец, апельсин, грейпфрут, киви, брокколи, клубника, дыня, помидоры. 7

Кальций : Молочные продукты из цельного молока (молоко [не для детей младше 1 года], сыр, йогурт, творог), темная листовая зелень, тофу, печеные бобы, миндаль, семена кунжута и инжир.Обогащенное растительное молоко, такое как кокосовое, соевое и миндальное молоко, также может быть хорошим источником. 8

Цинк : Обогащенные злаки, обогащенные вегетарианские бургеры, фасоль, черноглазый горох, миндаль, темпе, тофу, тахини, йогурт. 9

Витамин D : Солнечный свет, лосось, яичный желток, обогащенные молочные продукты и молочные заменители. 10

Витамин B12: Соевые продукты (темпе), обогащенные пивные дрожжи (пищевые дрожжи), яйца, сок ростков пшеницы, обогащенные заменители/аналоги мяса. 11 , 12

Подробнее: Удовлетворение ваших потребностей и потребностей ребенка на вегетарианской диете

Подробнее: Удовлетворение ваших потребностей и потребностей ребенка на веганской диете

Профессиональный наконечник:

Чтобы помочь вашему малышу получать необходимые ему питательные вещества, предоставьте ему разнообразные питательные продукты растительного происхождения. Стремитесь к фруктам и овощам всех цветов, ассортименту цельного зерна, полезных жиров, фасоли, бобовых, орехов и семян; а также молочные продукты, яйца и морепродукты , если вы включите их в рацион питания вашей семьи.

Не беспокойтесь, если вашему ребенку сначала не понравится определенная еда. На самом деле может потребоваться до 10 или более вкусов пищи, прежде чем они начнут ее принимать. Так что не забывайте постоянно предлагать нелюбимые или новые продукты! 13

Подробнее: Разделение ответственности: помощь в предотвращении привередливости в еде

Примечания к плану питания
  1. Убедитесь, что указанные ниже продукты имеют консистенцию, соответствующую возрасту и этапу питания вашего ребенка.
  2. Некоторые примеры ниже являются веганскими, а некоторые — вегетарианскими. Выберите варианты, подходящие для вашей семьи.
  • Вариант 1 : Овсяные закуски для завтрака
  • Вариант 2 : Овсяные хлопья (измельченные в блендере/пищевом комбайне до 9 месяцев), приготовленные из цельного молока (если старше 12 месяцев) или обогащенного растительного молока, орехового масла по вашему выбору или молотых семян льна.
  • Вариант 3 : Смузи, приготовленный из йогурта из цельного молока (или заменителя молочных продуктов), молотых семян льна, ягод и/или бананов, молодого шпината, орехового масла, пивных дрожжей (разбрызгивание воды, молока, если старше 12 месяцев, или на растительной основе) молоко, если необходимо для консистенции)
  • Опция 4 : Блинчики с серебряным долларом
  • Вариант 5 : Амарантовая каша с молотыми семенами чиа, нарезанным бананом и нарезанным кубиками инжиром.
  • Вариант 1: Киноа, смешанная с измельченными нори (сушеными водорослями), семенами кунжута и черной фасолью.
  • Вариант 2 : Сваренное вкрутую яйцо, тонко нарезанное с обжаренным тонко нарезанным сладким перцем, тостами из цельного зерна или обогащенными хлопьями.
  • Вариант 3 : эдамаме + йогуртовое пюре
  • Вариант 4 : Тертый запеченный картофель (без кожуры), покрытый творогом или тертым сыром, рубленая зелень (петрушка, зеленый лук)
  • Вариант 5 : Тушеная черная фасоль с юго-запада
  • Вариант 1 : Паста из лебеды, соус для спагетти с нарезанным кубиками сейтаном, мелко нарезанная и обжаренная капуста (или мелко натертые цуккини, добавленные в соус для спагетти)
  • Вариант 2 : Рулетики для лазаньи: (приготовленная лапша для лазаньи, завернутая в тонкий слой следующего: томатный соус, сыр рикотта из цельного молока и приготовленный нарезанный шпинат.Сверху посыпать тертым сыром моцарелла. Запекайте в духовке, пока сыр не расплавится, ~3 минуты. Нарежьте рулеты до размера, с которым может справиться ваш ребенок.
  • Вариант 3 : Тайская лапша с брокколи и тофу
  • Вариант 4 : Запеченный тофу, запеченный батат (без кожуры), тонко нарезанная жареная или приготовленная на пару цветная капуста.
  • Вариант 5 : Желудь или кабачки-спагетти, фаршированные и запеченные с черной фасолью, лебедой, молотыми грецкими орехами, нарезанным инжиром, нарезанным шпинатом и нарезанными помидорами.
  • Вариант 1 : Смузи из тропического тофу: ½ чашки нарезанного кубиками замороженного манго, ½ замороженного или свежего банана, 1 чашка ананасового сока, ¾ чашки шелкового тофу, ¼ чашки молотых семян льна.
  • Вариант 2 : Детское пюре из моркови, сладкого картофеля и нута или соус для малышей
  • Вариант 3 : Огурец, простой цельный жирный йогурт и мелко нарезанная свежая мята: Измельчите огурец на терке и добавьте йогурт с мятой. Охладите и дайте вкусам смешаться около 30 минут.Можно есть ложкой или использовать в качестве соуса.
  • Вариант 4 : Зеленый смузи из авокадо
  • Вариант 5 : Гуакамоле для малышей подается с цельнозерновыми крекерами соответствующего размера: 1 большой спелый авокадо, ½ стакана очищенного от семян огурца и ¼ ч. л. молотого тмина. Очистить авокадо, вынуть авокадо и добавить в кухонный комбайн с огурцом и тмином.
Давай поговорим!

Мы знаем, что воспитание часто означает бессонные ночи, напряженные дни, бесчисленное количество вопросов и замешательство, и мы хотим поддержать вас в вашем путешествии по кормлению и в дальнейшем.

Наши эксперты по грудному вскармливанию — это команда консультантов по грудному вскармливанию и дипломированных диетологов, сертифицированных в области питания младенцев и матерей, и все они тоже мамы, а это значит, что они были там и видели это. Они здесь, чтобы помочь на нашей бесплатной платформе чата с понедельника по пятницу с 8:00 до 20:00 (EST) и с субботы по воскресенье с 8:00 до 16:00 (EST). Теперь говорите!

Узнайте больше об экспертах, которые помогают писать наш контент!

Чтобы узнать больше по этой теме, ознакомьтесь со следующими статьями и рецептами:

 

Наши планы питания предлагают рецепты и рекомендации по питанию для вашего ребенка.Они не предназначены для замены рекомендаций вашего врача и не учитывают особые потребности в питании, включая аллергию и непереносимость. Планы питания предлагают размеры порций, которые могут подходить или не подходить для вашего ребенка. Пожалуйста, проконсультируйтесь с врачом, чтобы определить, что лучше для вашего ребенка.

Источники

1.Академия питания и диетологии. Кормление вегетарианцев и веганов младенцев и малышей. По состоянию на 13 сентября 2021 г. https://www.eatright.org/food/nutrition/vegetarian-and-special-diets/feeding-vegetarian-and-vegan-infants-and-toddlers

2. Мангелс А.Р., Мессина В. Соображения при планировании веганской диеты: младенцы. J Am Diet Assoc. 2001 г., июнь; 101(6):670-7 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/11424546/

3. Группа вегетарианских ресурсов. Белок в веганской диете. По состоянию на 13 сентября 2021 г.https://www.vrg.org/nutrition/protein.php

4. Управление пищевых добавок Национального института здравоохранения. Омега-3 жирные кислоты. По состоянию на 13 сентября 2021 г. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Omega3FattyAcids-HealthProfessional/

5. Управление пищевых добавок Национального института здравоохранения. Железо. По состоянию на 13 сентября 2021 г. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-HealthProfessional/

6. Hallberg L, Brune M, Rossander L. Роль витамина С в усвоении железа.Int J Vitam Nutr Res Suppl. 1989;30:103-8. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/2507689/

7. Управление пищевых добавок Национального института здравоохранения. Витамин С. По состоянию на 14 сентября 2021 г. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/

8. Управление пищевых добавок Национального института здравоохранения. Кальций. По состоянию на 13 сентября 2021 г. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Calcium-HealthProfessional/

9. Управление пищевых добавок Национального института здравоохранения.Цинк. По состоянию на 13 сентября 2021 г. https://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-HealthProfessional/

10. Управление пищевых добавок Национального института здравоохранения. Витамин D. По состоянию на 13 сентября 2021 г. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminD-HealthProfessional/

11. Управление пищевых добавок Национального института здравоохранения. Витамин В12. По состоянию на сентябрь 2021 г. https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/

12. Айза Камар, Фархан Саид, Мухаммад Тахир-Надим и др.(2018) Изучение фитохимического профиля зеленых трав с особым упором на антиоксидантные свойства, Международный журнал пищевых свойств, 21:1, 2566-2577 https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10942912.2018.1540990

13. Mura Paroche M, Caton SJ, Vereijken CMJL, Weenen H, Houston-Price C. Как младенцы и дети младшего возраста узнают о еде: систематический обзор. Передний психол . 2017;8:1046. Опубликовано 25 июля 2017 г. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5524770/

 

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.