Что жрать чтобы не жрать: Что есть, чтобы меньше съесть? | Питание и диеты | Кухня

Содержание

Что есть, чтобы меньше съесть? | Питание и диеты | Кухня

Как это ни странно, но сегодня мы поговорим о продуктах, которые не вызывают желание что-либо съесть, а наоборот – способствуют снижению аппетита. Согласитесь, для нашей теплой, вкусной «Кухни», это – неожиданная тема. Зато очень востребованная!

Абсолютное большинство людей, особенно с возрастом, сталкиваются с замедлением обмена веществ. И тогда… каждый кусочек, каждый глоток идет в дело отложения жиров. Что же делать? Голодать? Изнурять себя фитнесом? Нет, нужно есть с аппетитом. Однако, есть именно такие продукты, которые самый аппетит и подавляют.

Как это работает?

Давайте разберемся, как в нашем организме происходит сам процесс подавления аппетита, а также нормальное функционирование обмена веществ. За этот процесс отвечает, прежде всего, щитовидная железа. Она любит продукты с йодом, которые позволяют ей поддерживать нужный баланс в обмене веществ. Если обмен веществ в порядке, значит, и масса тела не увеличивается, т.

к. то, что вы съели – «сгорает». Продукты, содержащие много йода известны каждому: это любая морская рыба и все морепродукты – особенно ламинария, груши, лук; йодированную соль тоже можно включить в рацион, но лучше заменить её морской солью.

Еще у нас есть задача обмануть собственный желудок, который имеет прямую связь с «центром полетов» — мозгом. Чуть остается без работы, так сразу сигнал «наверх»: SOS! Голод! А уж мозг приказывает немедленно найти и съесть что-нибудь, чтобы успокоить скандалиста. Обмануть желудок, подсунув ему малокалорийные, но трудные в переваривании продукты можно. Есть достаточно много овощей, богатых клетчаткой, которые отлично помогают снижать аппетит. Клетчатка в желудке увеличивается в объёме, и вызывает чувство сытости, а калорий не прибавляет.

Есть еще продукты, небольшая толика которых улучшает настроение и снижают аппетит из-за выработки «гормона радости» сератонина. Знаете, это тоже простые и звестные продукты: сыр, творог, овсяная крупа, бананы, орехи, а также бобовые – фасоль, чечевица, горох и т.

д.

Плюс – горький шоколад с высоким содержанием какао. Многие диетологи советуют съедать 2-3 небольших кусочка горького шоколада после рабочего дня – таким способом можно свести аппетит к минимуму, и вечером вам будет вполне достаточно лёгкого и некалорийного ужина. Шоколад следует раскусывать не сразу – лучше сосать его несколько минут, как леденец, чтобы в мозг как можно дольше поступали сигналы о том, что организм получает калории. Кстати, необходимое количество калорий мы действительно получим, да и полезных веществ в шоколаде хватает.

 

Рассматриваем гликемический индекс

Продукты, противостоящие аппетиту, могут быть разными – и овощи, и рыба, и фрукты, и кисломолочные продукты. Объединяет их одно: низкий гликемический индекс. В исследовании британских ученых из Кембриджа, говорится, что высокий гликемический индекс имеют белый хлеб, многие крупы и сладости, а низкий — фрукты, большинство овощей и молочные продукты. Именно они повышают выработку гормонов, которые подавляют аппетит и посылают сигнал насыщения организма.

 

Подтвердили это результаты исследования, в котором участники употребляли на завтрак продукты с низким ГИ и в результате имели уровни GLP-1 в плазме крови на 20% выше, а показатель инсулина на 38% ниже по сравнению с теми, которые употребляли пищу с высоким ГИ. Заметим, это первое исследование, в ходе которого специалистам удалось наглядно проиллюстрировать влияние еды с низким ГИ на производство GLP-1 и насыщение организма.

Уровень сахара в крови остаётся в норме, когда в организме достаточно хрома – чувство голода при этом снижается. Источником хрома являются пшеничная мука грубого помола, пшеничные ростки, пивные дрожжи, печень, чёрный перец, мелисса, сыр.

 Таблица гликемических индексов различных продуктов:

Углеводы с высоким гликемическим индексом («плохие» углеводы)

Углеводы с низким гликемическим индексом («хорошие» углеводы)

жареный картофель

95

хлеб с отрубями

50

картофельное пюре

90

необработанные зерна риса

50

мед

90

горох

50

морковь

85

необработанные злаковые без сахара

50

кукурузные хлопья

85

овсяные хлопья

40

сахар

75

гречневая каша

40

белый хлеб из муки высшего сорта

95

ржаной хлеб с отрубями

40

очищенные злаковые с сахаром (мюсли)

70

свежий фруктовый сок без сахара

40

шоколад

70

макароны из муки грубого помола

40

вареный картофель

70

красная фасоль

40

бисквиты

70

сухой горох

35

кукуруза (маис)

70

молочные продукты

35

белый рис

70

чечевица

30

черный хлеб

65

макароны из непросеянной муки грубого помола

30

свекла

65

турецкий горох

30

бананы

60

свежие фрукты

30

джем

55

консервированные фрукты (без сахара)

25

тесто из муки без отрубей

55

горький шоколад (с содержанием какао более 60%)

22

фруктоза

20

соя

15

зеленые овощи, помидоры, лимон, грибы

менее 15

 

 

Продукты «анти аппетит»

Яблоки. Как доказали американские диетологи, перекусив перед приемом пищи одним яблоком, человек во время еды съедает на 15% меньше калорий. Кроме этого, в процессе переваривания яблок, как и других фруктов, наш организм вырабатывает гормон GLP-1, посылающий в мозг сигналы о насыщении.

Жгучий красный перец. Диетологи установили, что если перед приемом пищи съедать кусочек перца чили, то чувство голода притупляется. Причина этого — капсаицин, делающий перец таким острым. Капсаицин способен не только снизить аппетит, но также и ускорить процессы выработки энергии в организме, фактически заменяя тем самым занятия спортом.

Морские водоросли. По утверждению голландских ученых, морские водоросли, попав в наш желудок, превращаются в гель, а это позволяет на треть снизить аппетит, доставляя человеку чувство сытости на значительный срок.

Яичница на завтрак. Яйца, которые богаты белком, позволяют на долгое время сохранять ощущения сытости в течение всего дня. Вода. Стакан воды, выпитый перед едой, снижает чувство голода.

Зеленый чай. Катехин, содержащийся в зеленом чае, стимулирует сжигание калорий, а три чашки зеленого чая ежедневно на 40 процентов увеличивают скорость выработки организмом энергии.

Лимон. Пектин, содержащийся в лимоне, выводит излишки жира из организма, а также замедляет процессы пищеварения.

Чеснок. Благодаря наличию особого компонента чеснока — аллицина, вырабатывающего специфический запах, долька чеснока снизит чувство голода, а также простимулирует выработку гормона адреналина, ускоряющего обмен веществ и сжигающего лишние калории.

 

Полезная замена

Вместо кондитерских изделий, постоянно добавляющих нам жиров, сахара и лишних калорий, ешьте фрукты, сухофрукты и мёд. В них есть фруктоза – она с успехом заменяет сладости и снижает чувство голода, а калорий гораздо меньше, чем в любом привычном десерте. Хорошо снижает аппетит обычная чистая вода или сок.

Воду лучше пить минеральную, но не газированную. Конечно, пить надо за 20-30 минут до еды; пить после еды не следует – это замедляет пищеварение, так как желудочный сок смывается.

Помогает снизить аппетит имбирный чай. Имбирь натирают на тёрке, заливают 1 ч.л. кашицы кипятком (2 стакана), настаивают и добавляют мёд (1 ч.л.). Пьют такой чай перед едой: аппетит снижается, обмен веществ ускоряется, и к тому же повышается сексуальная активность – а уж от этого мы точно становимся красивее.

Аппетит за обедом значительно уменьшится, если по утрам, хотя бы 2-3 раза в неделю, съедать салат красоты. Он готовится просто и быстро: 2 ст.л. овсяных хлопьев, 1 ст.л. измельчённых грецких орехов, мелко нарезанную половину апельсина, тёртое яблоко смешать с 1 ст.л. мёда, залить всё стаканом нежирного йогурта, перемешать и оставить на 10 минут.

Если есть хочется очень сильно, то можно съесть такой необычный бутерброд: на небольшой кусочек чёрного хлеба положить нарезанный спелый банан. В чёрном хлебе есть клетчатка, а в бананах много глюкозы: желудок начнёт работать, а в мозг пойдёт сигнал о том, что питание поступило в организм.

На обед ешьте прозрачные супы – на нежирном мясном, рыбном, а ещё лучше на овощном бульоне. Такой суп наполняет желудок, и насыщает лучше и быстрее, чем вторые блюда, а калорий в нём меньше.

Перекусить можно также и кусочком нежирного сыра, или варёным яйцом, а выпить зелёный чай с небольшим количеством мёда. Простокваша, ряженка, кефир и натуральный йогурт тоже надолго утоляют чувство голода – есть вам не захочется несколько часов.

 

Благородный обман

И ещё несколько несложных рекомендаций, которые, однако, известны не всем.

Усмирить повышенный аппетит помогает обезжиренное сухое молоко: надо просто некоторое время пожевать его (примерно 1 ч.л.), проглотить и запить небольшим количеством воды.

Чтобы не хотелось есть перед сном, съедайте за ужином небольшой кусочек нежирного варёного мяса – это не только уменьшит голод, но и поможет организму сжечь жиры во время сна.

2-3 раза в неделю ешьте блюда из рыбы – как уже сказано, это помогает работе щитовидной железы.

В овощные салаты старайтесь добавлять бобовые – так вы быстрее насытитесь, а пищеварение улучшится.

Салаты заправляйте растительным маслом или кефиром; сметану старайтесь использовать реже, и выбирайте нежирную, а от майонеза откажитесь совсем.

Овощей надо съедать не меньше 300 г в день, сырых или тушёных — в них много клетчатки и витамина С, который нужен нашему организму каждый день в больших количествах.

Если вам захотелось есть, но вы знаете, что делать этого не следует, пополощите рот мятной водой – можно делать так несколько раз в течение дня.

Смотрите также:

помогает ли голодание сохранить молодость и похудеть

Отказ от еды воспринимается людьми по-разному. Для одних это здоровый образ жизни, для других — пытка. Традиционная медицина не приветствует временный отказ от пищи, в то время как альтернативная считает это эффективным методом лечения заболеваний и очищения организма.

И все же: можно ли взломать систему и прожить без еды? И нужно ли это всем? Разбираемся в плюсах и минусах этого способа.

Голодание и долголетие

Биохакеры ищут новые способы продлить жизнь, повысить продуктивность и очистить организм. И один из таких — голодание. Это обеспечивается благодаря тому, что запускается аутофагия — процесс переработки клеткой собственных составляющих. Тогда клетка сталкивается с недостатком энергии и самостоятельно начинает вырабатывать необходимые ей вещества. Старый белок уничтожается и становится источником энергии для клеток.

Участники сообщества Кремниевой долины WeFast придерживаются метода «Пост монаха» — 36 часов голодания на воде. Однако в научном сообществе до сих пор идут споры о связи между аутофагией и долголетием. Сам открыватель этого механизма японский ученый Йосинори Осуми не утверждал, что голодание способствует процессу аутофагии. Кроме того, стоит учитывать, что ученый изучал гены не людей, а дрожжей.

Опыты на животных показывают, что процесс аутофагии ускоряется после 24 часов голодания, а пик начинается примерно через 48 часов. Однако как и с какой скоростью это происходит у людей, неизвестно до сих пор. Поэтому попытки самостоятельно выстроить режим интервального голодания без рекомендаций врача — эксперимент над собой, который может нанести вред.

Голодание и похудение

Гарвардская медицинская школа опубликовала гайд, посвященный интервальному голоданию. Эксперты утверждают, что этот способ помогает снизить вес. Это происходит потому, что уровень инсулина снижается, жировые клетки организма начинают расходовать запасенную в них глюкозу и, как следствие, жировая масса уменьшается. Однако доказательств того, что этот способ эффективнее остальных диет, нет. Любая диета построена по одному принципу: необходимо потратить больше калорий, чем потребить. И интервальное голодание — один из способов, который позволяет некоторым людям легче переносить сокращение калорийности.

Ученые из Университета Алабамы провели исследование с небольшой группой мужчин с преддиабетом. Они сравнили интервальное голодание, при котором все приемы пищи укладывались в ранний восьмичасовой период дня (с 7:00 до 15:00) или в 12 часов (с 7:00 до 19:00). Обе группы сохранили свой вес (не набирали и не теряли), но через пять недель у восьмичасовой группы снизился уровень инсулина и значительно повысилась чувствительность к нему, а также значительно снизилось артериальное давление.

Подобные наблюдения были сделаны еще в одном исследовании, где участвовали женщины с избыточным весом. В ходе эксперимента одна группа придерживалась интервального голодания, а в другой сократили калорийность на 25%. За полгода испытуемые в обеих группах потеряли практически одинаковое количество килограммов, но у участниц из первой группы повысилась чувствительность к инсулину.

Приемы пищи по расписанию полезнее для организма, чем хаотичное питание

Дело в том, что организм привыкает к определенному расписанию, настраивается на усвоение пищи и стимулирует соответствующие процессы для ее переработки. Для установления режима стоит ориентироваться на собственные ощущения. Если после длительного периода интервального голодания вы постоянно испытываете желание есть в «неположенное» время, значит, вы нарушаете свой естественный ритм.

Как долго можно прожить без пищи

Голодание — это состояние, вызванное недостаточным поступлением веществ, необходимых для поддержания гомеостаза. Мировой рекорд периода без пищи установил Агасси Вартанян в 2016 году. Мужчина в возрасте 45 лет продержался без еды 50 дней. На то, сколько времени человек может обойтись без пищи, влияет множество факторов: вес, состояние здоровья, климат и не только. Выделяют несколько стадий голодания.

0–6 часов после приема пищи

Начиная от 20 минут после приема пищи до 4–5 часов происходит переваривание потребляемой пищи. После этого происходит сокращение стенки пустого желудка и снижение уровня глюкозы в крови, которая выступает основным источником энергии.

6–72 часа после приема пищи

После 6 часов голода запасы гликогена исчерпаны. Запускается механизм кетоза — процесса расщепления накопленного организмом жира с целью получения энергии.

Более 72 часов после приема пищи

Белок в клетках тела начинает разрушаться и выпускать в кровь аминокислоты. Выпускаемые аминокислоты преобразуются в печени в глюкозу. Мышечная масса человека начинает разрушаться.

Голодание оказывает влияние и на психику человека. Так, замедляются когнитивные процессы, теряется контроль над собственным поведением, возможно возникновение слуховых и зрительных галлюцинаций. Впоследствии человек может стать агрессивным и раздражительным.

Комфортный для вас режим питания может положительно влиять на пищеварение. Выбранный график должен быть для вас естественным. А если вы собираетесь придерживаться определенной диеты или попробовать голодание, необходимо предварительно проконсультироваться с врачом.

Как есть всё, что нравится, и худеть: 5 простых правил

Почему вредны низкокалорийные диеты?

Ловушка для многих «вечно худеющих» заключается в том, что такие способы похудеть обещают очень быструю потерю веса, а перспектива через месяц влезть в платье на два размера меньше очень привлекательна, не так ли? Но так не бывает.

Во-первых, резкие скачки веса очень вредны для здоровья – все системы организма просто не успевают перестроиться под новый вес, испытывая «стресс». Во-вторых, чтобы похудеть настолько быстро, нужно сократить рацион до критического минимума. При этом организм ощущает настоящий шок, страдая от недостатка питательных веществ, и когда вы возвращаетесь к обычному режиму питания, начинает с удвоенной скоростью откладывать лишнее «про запас».

Поэтому в вопросах похудения лучше придерживаться правила – тише едешь, дальше будешь.

Существуют несколько простых правил, соблюдая которые, вы будете стабильно терять вес, при этом, не отказывая себе в любимой еде. Но сразу предупредим, что сократить количество вредных продуктов в рационе все же придется.

Частые приемы пищи

Вы должны будете есть 4-5 раз в день. Таким образом, вы избежите состояния «волчьего» голода, благодаря которому многие сидящие на строгих диетах, начинают срываться. И, самое главное, такой режим питания позволяет ускорить метаболизм – проще говоря, организм начнет быстрее перерабатывать пищу, не откладывая ничего «про запас».

Сократите все порции на треть

По статистике, основная проблема лишнего веса – не увлечение вредными продуктами или еда на ночь, а переедание. Мы действительно привыкли есть много — столько, сколько нашему организму совсем не нужно. Причем, со временем это трансформируется в привычку, от которой очень сложно отказаться.

Поэтому сократите привычные порции всего на треть – это будет не так болезненно восприниматься организмом, но вы постепенно станете насыщаться меньшим количеством еды.

Маленький совет – купите небольшие красивые тарелки синего или зеленого цвета. Такие цвета, по мнению экспертов, способствуют снижению аппетита, а маленький размер посуды не позволит положить себе огромную порцию.

Жирное и мучное – утром

Конечно, кусок торта с кремом, сладкий эклер или душистая булочка с корицей – продукты не самые полезные для тех, кто хочет похудеть. Но отказывая себе в подобных «маленьких радостях», вы рискуете опять-таки сорваться и съесть уже не одну такую булочку, а пять. Поэтому, если очень хочется….то съешьте эту булочку! Но сделайте это утром, до 11 часов.

По мнению диетологов, утро – то самое время, когда можно себе позволить немного «простых» углеводов, они не отложатся на талии, а успеют «сгореть» до вечера.

 

Белок и клетчатка на ужин

Еще одна распространенная ошибка «худеющих» — не ужинать. Это допустимо в определённых случаях, и, безусловно, лучше пропустить ужин, чем завтрак, но если вы практикуете ежевечернее голодание каждый день, со временем в организме будет накапливаться усталость от такого режима и вы, опять же, можете сорваться.

Дело в том, что вечером мы психологически настроены на отдых, а хорошая вкусная еда после трудового дня как ничто другое радует и поднимает настроение. Поэтому ужинайте, но делайте это правильно. Запомните правило – после 18:00 только белок и клетчатка. Варианты таких ужинов: запеченная рыба и овощной салат, тушеная говядина со специями и брокколи, куриное филе, запеченное с ананасами и салат из помидоров. Вкусно? Вкусно!

Раз в неделю – «отрыв»

Раз в неделю позволяйте себе съесть то, что просит душа – закажите пиццу с салями, острую лазанью или кусок торта с жирным кремом. Этот прием позволит вам избежать срывов в остальные дни, к тому же организм, привыкший к правильному питанию, воспринимает такой «углеводный удар» как небольшую встряску и быстро «сожжет» поступившие калории.

 

 

 

Как много есть и не толстеть

Опубликовано: 27.04.2020Время на чтение: 27 минут4257

Как разогнать метаболизм?

Метаболизм – это процесс трансформации калорий, полученных из пищи, в энергию. Кроме того, именно обмен веществ отвечает за регенерацию и обновление тканей, транспортировку питательных элементов и выведение из организма токсинов и шлаков. Запустить процессы метаболизма помогает физическая нагрузка. Чем выше обмен веществ, тем скорее сжигаются лишние калории и уходит жир. Даже если ваш организм не склонен к быстрому метаболизму, вы можете разогнать этот процесс. Для этого понадобится придерживаться довольно простой схемы.

Больше еды, но в меру

Диеты, направленные на быстрое снижение веса при помощи урезания большого количества калорий, не работают.

Доказано, что при подобных диетах организм приспосабливается функционировать на меньшем количестве «топлива», замедляя метаболизм. Как только вы прекращаете голодовку, вес возвращается, порой даже в большем объеме**.

Это значит, что много есть и не толстеть вполне реально. Диетологи рекомендуют придерживаться дробного питания и принимать пищу не менее 5 раз в сутки. При таком режиме организм будет постоянно ощущать сытость, а это снизит риск переедания. Если бороться с вредными пищевыми привычками не получается, можно принимать продукты, содержащие хром. Например, «Желтые таблетки» от Herbalife Nutrition* помогают уменьшить тягу к сладкому и предотвратить переедание. А растительные экстракты в составе продукта стимулируют процесс жиросжигания. Так что это может стать отличным подспорьем для тех, кто хочет есть и не толстеть.

В основе рациона – белок и клетчатка

Разогнать метаболизм поможет правильный выбор пищи. Это не значит, что нужно полностью отказаться от жиров и углеводов. Но белка и клетчатки однозначно должно стать больше. При этом протеин нужно получать из всех доступных продуктов: мяса, молока, растительной пищи. Если вы понимаете, что не добираете дневную норму, включите в рацион «Формулу 1» от Herbalife Nutrition. Этот протеиновый коктейль лежит в основе программы снижения веса. В составе коктейля содержится 23 важнейших витамина и минерала и до 14 грамм белка на порцию сухого продукта в зависимости от вкуса. При этом коктейль позволит надолго сохранить ощущение сытости и может полноценно заменить один из приемов пищи.

Не забывайте о жирах

Некоторые ошибочно полагают, что избавиться от лишнего веса можно, полностью исключив из рациона любую жирную пищу. Однако именно этот элемент является транспортом для витаминов и минералов: без него важные микроэлементы просто не будут усваиваться организмом. Дефицит жиров резко снижает иммунитет, негативно сказывается на когнитивных функциях. Из рациона должна исчезнуть жирная жареная пища, а вот употребление масел стоит повысить. Ешьте больше морской рыбы, орехов, авокадо. При выраженном недостатке питательных веществ включите в рацион продукты с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот. Дневная норма омега-3 содержится в «Гербалайфлайн Макс»*. Капсулы не оставляют неприятного послевкусия рыбьего жира, а входящие в состав полиненасыщенные жирные кислоты поддерживают функции мозга, сердца и сосудов.

Регулярные кардиотренировки

Чтобы разогнать метаболизм, необходимо регулярно упражняться. Сидячий образ жизни не способствует похудению даже при правильном питании. Так что если хотите похудеть, обязательно ходите пешком, бегайте, плавайте или танцуйте. Все это аэробные нагрузки, которые нормализуют работу дыхательной системы, улучшают процессы кровообращения и предотвращают отложение жиров. Кардио можно выполнять в качестве утренней зарядки: пробежка запустит метаболизм, избавит от стресса и зарядит энергией на весь рабочий день. Кстати, поход в магазин, подъем по лестнице или пешая прогулка до остановки также являются аэробными нагрузками.

Силовые упражнения

Активный образ жизни помогает быстрее избавиться от лишних объемов. Во-первых, во время выполнения физических упражнений тратится много энергии, во-вторых, это ускоряет обменные процессы в организме. Чтобы много есть и не толстеть, нужно регулярно заниматься спортом. Проще говоря, вы должны тратить энергии больше, чем получаете ее с едой. Заниматься можно в клубе здорового образа жизни, под контролем консультанта. Или дома без посторонней помощи. Для выполнения некоторых упражнений не понадобится никаких тренажеров и снарядов: тренироваться вы будете с собственными весом. Это позволит проработать все группы мышц и быстрее избавиться от лишних килограммов. Какие упражнения подойдут для занятий дома?

  • Планка.
  • Приседания.
  • Скручивания.
  • Лодочка.
  • Отжимания.

Выполняйте их хотя бы по 15 минут в день, и вы наверняка заметите, что лишние объемы начали уходить, а тело становится более выносливым и стройным.

Больше жидкости

Еще один важный элемент разгона метаболизма – выравнивание водно-солевого баланса. Для того чтобы все органы работали, как нужно, организму необходимо ежедневно получать не менее полутора литров чистой воды. Чай, кофе, сладкие напитки и газировки не считаются. Речь идет именно о чистой фильтрованной (желательно некипяченой) воде. В крайнем случае ее можно заменить несладким зеленым чаем. А вот от алкоголя нужно отказаться полностью: спиртосодержащие напитки крайне негативно влияют на обменные процессы. А еще алкоголь повышает аппетит и сам по себе является невероятно калорийным напитком. Так, для похудения необходимо полностью отказаться от этой вредной привычки.

Здоровый сон

Хороший сон не только защищает организм от стресса, но и способствует похудению. У организма есть свои биологические ритмы, от которых зависит скорость обмена веществ. Если вы спите в душном помещении и меньше восьми часов, метаболизм замедлится. Сделать сон спокойным и крепким поможет Формула 1 «Вечерний коктейль» от Herbalife Nutrition. Этот продукт не только обеспечивает длительное ощущение сытости, защищая от вечернего переедания, но и содержит триптофан, который способствует здоровому сну.

Выводы

Как видите, ускорить обменные процессы обычно не так уж и сложно. Для этого требуется соблюдать несколько важных правил и не бояться есть правильно. Увеличьте количество белков и клетчатки в рационе, откажитесь от вредных продуктов и регулярно занимайтесь спортом. Если времени на тренировки катастрофически не хватает, возьмите за привычку вечерние пешие прогулки. Полчаса такой нагрузки помогут избавиться от лишних калорий и нормализовать сон.

*БАД. Не является лекарственным средством.

Ссылки:

** Хэйли Помрой. Диета для ускорения метаболизма // https://avidreaders.ru/read-book/dieta-dlya-uskoreniya-metabolizma.html?p=7

Узнайте, как питаться
сбалансированно
и контролировать
свой весУзнать больше 2020-04-27

Автор: Будь в Форме

Оцените материал!

Добавить отзыв

Что исключить из питания чтобы похудеть?

«Что бы такого съесть, чтобы похудеть?» Этот вопрос часто задают люди, которые борются с лишним весом. В чем-то их понять можно: постоянное чувство голода приводит к срывам и «зажорам», после которых проблем становится еще больше. Но может, есть способ справиться с лишними отложениями, не испытывая подобных мук? И он действительно есть: нужно поменять вопрос и искать что исключить из питания, чтобы похудеть.

От чего мы толстеем?

Ответ банален, но извлечь из него пользу удается не всем. Мы набираем вес, когда тратим меньше энергии, чем потребляем. Это основная причина. Конечно сюда приплетаются и другие факторы: много едим вечером, мало спим, истязаем себя голодовками с калоражем ниже базового метаболизма… Но главное остается – мы не тратим съеденное полностью, и оно «запасается» на потом.

Тогда в чем проблема – ешьте меньше и будет вам счастье! Но…. Об это коварное «но» разбилось не одно чувство уверенности в себе и своих силах. Если человек питается довольно калорийной пищей, то сведение нормы до своих затрат (даже без дефицита), оставит ему на целый день всего лишь пару порций пельмешек с майонезиком. Тоскливое чувство пустоты в желудке очень быстро победит желание похудеть к лету и будет учить человека «любить себя таким, какой он есть». Именно в самом меню человека и лежит корень зла. Так что не нужно искать ответ на проблему «Как выжить, кушая один раз в день?», а задаться вопросом «Что исключить, чтоб похудеть

Расставляем акценты в тарелке

Цель ясна, теперь приступаем к ее достижению. Проведем ревизию в холодильнике, кухонном шкафу и тарелке. Итак, что вы кушаете в роли гарнира? Пюре из картошки и макарошки? Не надо так! Есть масса других дополнений к основному блюду, которых можно съесть в пять раз больше, чем макарон и получить при этом ровно столько же энергии! Замените спагетти гречей или перловкой, белый рис бурым, картофельное пюре тушеными овощами: капустой всех видов, морковью, кабачком. Кстати, маленький лайфхак – кабачок прекрасно способен заменить картофель в супе или борще.

Изделия из белой муки замените цельнозерновыми и у вас не будет тоски по хлебу, которую есть риск сорваться и заглушить батоном (целиком). А если жизнь не мила без макарон, то и они тоже бывают из цельнозерновой муки и можно спокойно их периодически есть без малейших рисков. В общем, безжалостно избавляйтесь от белого риса, манки, белой муки и макарон, а замороженные вареники и пельмени точно скормите врагу, не дожидаясь ужина.

Теперь поговорим о мясе. Баранья ножка в майонезе звучит вкусно, но после нее летом грустно. Нужно постараться исключить жирные сорта и типы мяса, чаще кушать морскую жирную рыбу. Не бойтесь, что она жирная, даже в самом питательном куске буде все равно меньше угрозы для талии, чем в свиной котлетке. Кроме того, из жирных сортов рыбы вы получите столько минералов и жирных кислот омега, что можно будет отказаться от дорогущих витаминных добавок. Сало можно, но в прямом смысле два тоненьких ломтика – как лакомство.

И напоследок – салатики и закуски. Оливье – это не салат, это первое, второе и десерт в одной посуде (по питательности, конечно), равно как и другие «праздничные» версии. Есть масса альтернатив из отварного мяса и свежих овощей без тяжелых заправок – вот их и кушайте, или придумывайте свои, если хотите.

Подводя итог

Вот вам несколько правил счастья:

  • Уберите рафинированные продукты: муку, крупы, сахар и т.п.;
  • Больше варите, запекайте и тушите или жарьте на углях;
  • Откажитесь от больших порций картофеля, предпочитайте печеный «в мундире»;
  • Ешьте больше сырых и тушеных (или на пару) овощей – это самый лучший гарнир;
  • Ешьте рыбу так же часто, как и мясо.

Будьте здоровы и любите своих близких и берегите себя.

Врач Чудаков рассказал, что нельзя есть при ковиде

Каким должно быть питание человека, заболевшего штаммом «омикрон»? Какие продукты способствуют скорейшему выздоровлению, а про какие при коронавирусе лучше забыть? Об этом рассказал семейный врач Сергей Чудаков – руководитель направления «Превентивная медицина» НТИ HealthNet, доцент, кандидат медицинских наук.

В беседе с РИА Новости он обратил внимание на то, что люди зачастую питаются «провоспалительными» продуктами, которые не только не помогают укрепить иммунитет, но наоборот, ослабляют его.

«Это весь фастфуд, особенно любимый многими картофель фри, промышленный майонез с уксусом, промышленные же сладости: конфеты, пирожные, торты», – перечислил Чудаков.

К провоспалительным продуктам также относится все жареное. Причем, по словам врача, худший вариант – во фритюре, а также красное мясо в большом количестве.

Эксперт рекомендует самый безопасный способ приготовления такого мяса: отварить или потушить его.

Допустимо также качественное приготовление мяса на мангале, но в том в случае, если продукт обрабатывается не огнем, а горячим воздухом. То же самое, по его словам, касается и овощей на гриле.

При этом врач обращает внимание на то, что не всегда полезны и соки, даже свежевыжатые.

«Лучше выбирать свежие фрукты или делать смузи, а если все-таки соки, то овощные (куда желательно добавить еще и зелень) или хотя бы кисло-сладкие фруктовые», – советует Сергей Чудаков.

По его словам, есть некоторые нюансы и при употреблении лука и чеснока, которые считаются средством от всех вирусов.

Врач говорит, что в больших количествах лук и чеснок лучше «принимать» курсами: по три дня с семидневным перерывом, поскольку они уничтожают микрофлору кишечника.

«Одно из показаний – как раз контакт с заболевшим «омикроном», – пояснил врач.

Овсянка тоже может быть провоспалительным продуктом, особенно если ее есть каждый день. Поэтому желательно чередовать эту кашу с гречкой, рисом (это наиболее нейтрально действующий злак) и перловкой, а макаронные изделия желательно выбирать твердых сортов, отметил Чудаков.

Он также рассказал, что к антивоспалительным продуктам относятся кисло-сладкие фрукты, почти все овощи (как в сыром, так и в термически обработанном виде), в зависимости от переносимости – зелень (в ней много антиоксидантов), а также различные виды ягод, особенно черного цвета.

«Сейчас очень популярна куркума. Эта специя тоже дает противовоспалительный эффект, но ее нельзя употреблять при гастрите или остром воспалении кишечника», – добавил Чудаков.

Что же касается молочных продуктов, то они для многих людей являются провокаторами хронических воспалений, поэтому ими нельзя злоупотреблять, лучше отдать предпочтение кисломолочным, пояснил эксперт.

Ранее в программе «О самом главном» на канале «Россия 1», все выпуски которой доступны на платформе «Смотрим», врачи рассказали, защитит ли куркума от ковида.

100 самых нездоровых продуктов на планете — ешьте это, а не то

Извините, что разочаровываю вас, но даже несмотря на то, что есть некоторые продукты, перед которыми вы просто не можете устоять (мы говорим о печенье, начос, луковых кольцах — о том, что они очень вкусные), они просто не лучшее для вашего здоровья. Именно этих продуктов с дефицитом питательных веществ вам следует избегать, так как они действительно могут разрушить ваше тело, особенно если вы пытаетесь сделать более здоровый выбор в это время, когда гораздо проще просто наесться нездоровой пищей.А из-за производителей продуктов питания и обманчивых маркетологов даже некоторые из ваших, казалось бы, «здоровых» блюд содержат нездоровые жиры, искусственные ингредиенты и ненужные консерванты, которые также опасны для вашего здоровья.

Чтобы помочь вам точно понять , что такое в вашей еде и почему это плохо, мы составили этот список наименее питательных продуктов на планете, которые настолько токсичны, что просто разрушают ваше тело. И пока вы убираете это со своей кухни, обязательно оставайтесь на курсе с любым из 21 лучших советов по здоровой кулинарии всех времен.

Shutterstock

Нездоровый Ингредиенты: Соевое и рапсовое масло

Проблема со сливками для кофе? Крема нет! Например, первые три ингредиента, перечисленные в популярных сливках Nestle Coffee-Mate, — это вода, сахар и соевое и/или рапсовое масло. Это то, что ты хочешь добавить в свою утреннюю чашку кофе? Сливки для кофе также могут содержать синтетические добавки, такие как моно- и диглицериды.

Выпей это! Вместо этого: Обычное коровье молоко всегда будет полезной добавкой к вашей утренней чашке, но если вы все еще ищете намек на вкус, попробуйте сливки на растительной основе, чтобы оживить вашу чашку Джо.Califa Farms имеет множество разновидностей, и эти сливки содержат меньше калорий и сахара, чем типичные сливки Coffee-Mate.

Shutterstock

Вредный для здоровья ингредиент: Отбеливающие химикаты, такие как азодикарбонамид

Даже если первым ингредиентом вашего хлеба является «пшеничная мука», продолжайте читать. Если в нем не упоминается, что он неотбеленный, вы, вероятно, едите бутерброд с добавлением жутких химикатов. Некоторые производители используют ингредиент под названием азодикарбонамид, который, как вы, возможно, помните, является добавкой «коврик для йоги», которую когда-то использовала Subway.Этот пластиковый кондиционер для теста используется, чтобы сделать тесто для хлеба более пышным. CSPI соглашается, что вам следует избегать этого, ссылаясь на доказательства того, что химические вещества, на которые распадается азодикарбонамид после выпечки, являются признанными канцерогенами.

Съешь это! Вместо этого: Существует множество цельнозерновой и цельнозерновой муки и хлеба, которые не содержат отбеливающих химикатов. Мало того, они лучше для вас во многих других отношениях. Попробуйте один из этих лучших фирменных хлебцев для похудения!

Shutterstock

Нездоровый ингредиент: Фрукты без клетчатки, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы

Это естественно! Что может быть не так? Что ж, в то время как 100-процентный фруктовый сок является лучшим выбором, чем напитки с кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы, такие как Sunny D, даже полностью натуральный виноградный сок Welch’s по-прежнему содержит до 36 граммов сахара на чашку — или примерно то, что вы получите от взбить в блендере четыре глазированных пончика Krispy Kreme. И хотя этот сахар натуральный, ваше тело воспринимает его так же, как и любой другой сахар. Более того, большая часть сладости в соке исходит от фруктозы, типа сахара, связанного с развитием висцеральной жировой ткани у людей с избыточным весом — да, это жир на животе — согласно исследованию, опубликованному в Journal of Clinical Investigation .

Выпей это! Вместо этого: Просто добавьте свежие нарезанные фрукты, такие как апельсины и грейпфруты, в обычную воду и охладите.

СВЯЗАННЫЕ: Наконец-то вышло простое руководство по сокращению потребления сахара.

Shutterstock

Нездоровые ингредиенты: карамельный краситель, бисфенол А (BPA), аспартам

.

Что общего между искусственными красителями, антипиренами и искусственным сахаром, увеличивающим талию? Они входят в состав всех ваших любимых диетических газированных напитков. Почти все популярные диетические газированные напитки содержат аспартам, искусственный подсластитель, который изначально был разработан для снижения веса, но недавно было обнаружено, что он оказывает противоположный эффект, повышая уровень глюкозы, перегружая печень и вызывая превращение излишков в жир. к исследованию по направлению «Прикладная физиология, питание и обмен веществ» .

Съешь это! Вместо этого:  Нет ничего плохого в стакане воды, но если вам надоела простая вода, вместо этого выберите один из этих вкусных детокс-чая или чашку кофе.

Shutterstock

Вредно для здоровья Ингредиент: Высокотемпературное, воспалительное масло

Курица жареная, кальмары жареные, шкварки свиные, стейк куриный жареный. Вы никогда не увидите эти продукты с пометкой «Съешь это». Помимо высокого содержания жира и калорий, основная проблема с этими жареными продуктами заключается в том, что они содержат высокий уровень воспалительных конечных продуктов повышенного гликозилирования или КПГ.Эти соединения образуются, когда продукты животного происхождения готовятся при высоких температурах в течение длительного периода времени. Согласно обзору 2015 года, опубликованному в журнале Advances in Nutrition , эксперты пришли к выводу, что «длительное воздействие [AGE] постепенно разрушает естественную защиту, создавая основу для аномально высокого [оксидативного стресса] и воспаления, предшественников заболеваний».

Съешь это! Вместо этого: К счастью, исследователи из Медицинской школы горы Синай обнаружили, что, когда люди отказываются от продуктов с высоким возрастом, таких как обработанные и жареные продукты, маркеры воспаления в их организме уменьшаются.Так что готовьте на гриле всякий раз, когда можете, или запекайте продукты в духовке.

Shutterstock

Нездоровые ингредиенты: Нитраты и нитриты, способы приготовления при высокой температуре

Обработанное мясо — худшее из обоих миров. Как правило, они изготавливаются из красного мяса с высоким содержанием насыщенных жиров и содержат высокие уровни конечных продуктов гликирования (AGE): воспалительных соединений, которые образуются, когда это обработанное мясо сушат, коптят и готовят при высоких температурах. Не говоря уже о том, что эти нитраты и нитриты в вяленом и натуральном, «невяленом» мясе могут превращаться в канцерогенные нитрозамины при воздействии высокой температуры, согласно Meat Science . (И вы обычно жарите сосиски на мерцающем пламени гриле, а бекон на сковороде, верно?)

Съешь это! Вместо этого: . К счастью, у производителей есть ограничение на количество используемых нитритов, и они обязаны добавлять антиоксиданты, такие как витамин С, который, согласно обзору Американского журнала клинического питания , помогает ингибировать образование нитрозаминов. В то время как исследование в Food Chemistry показало, что обработанные продукты содержат в среднем на 80 процентов меньше нитритов, чем когда-то, вы можете принять дополнительные меры предосторожности, чтобы ограничить воздействие нитрозаминов, покупая сырое мясо, которое не содержит нитритов — только соль — и попробуйте отказаться от него. жара.

Shutterstock

Нездоровые ингредиенты: Бутилированный гидрокситолуол (BHT), бутилированный гидроксианизол (BHA), рафинированные углеводы, добавленный сахар

Никакой сахарной глазури: сахар разрушает организм. Потребление слишком большого количества белых вещей может привести к ожирению, которое часто вызывает другие проблемы со здоровьем, такие как диабет и болезни сердца. И многие хлопья содержат больше сахара в одной тарелке, чем в пончике с кремом Бостон! Что еще хуже, многие популярные сорта, такие как Frosted Flakes и Fruity Pebbles, также содержат бутилированный гидрокситолуол (BHT) или BHA (бутилированный гидроксианизол), ингредиенты, которые запрещены в Великобритании, Австралии, Новой Зеландии, Японии и большей части Европы, потому что они считаются канцерогенными.Вы также можете ознакомиться с 20 худшими «здоровыми» злаками.

Съешь это! Вместо этого: Cascadian Farms Chocolate O’s и Nature’s Path Peanut Butter Panda Puffs — это насыщенные вкусы, с низким содержанием сахара, которые не содержат никаких страшных химикатов.

Shutterstock

Вредно для здоровья Ингредиенты: Натрий, консерванты

Замораживание продуктов — отличный способ продлить их срок хранения, так зачем добавлять консерванты? К сожалению, производители делают; просто взгляните на этот список из 67 худших замороженных продуктов в Америке.

Съешь это! Вместо: Выбирайте органические замороженные продукты с низким содержанием натрия и сахара. Эти 15 новых полезных замороженных продуктов, которые делают чистое питание легким, являются одними из лучших вариантов.

Shutterstock

Нездоровый ингредиент: Натрий

А вы думали, что мы скажем сахар. И калорий. И жир. И все остальное. Хотя это все правда, а десерты в ресторанах опасны тем, что порции часто бывают слишком большими, именно о содержании натрия многие люди даже не задумываются.Этот невинно выглядящий десерт California Pizza Kitchen, который вы видите на фото выше, содержит колоссальные 1110 калорий, 73 грамма жира, 640 миллиграммов натрия, 103 грамма углеводов и 64 грамма сахара. Проверьте его с другими злыми друзьями в этом списке из 20 ресторанных десертов, в которых больше соли, чем в пакете кренделей.

Съешь это! Вместо этого: Небольшая ложка шербета — это безопасный способ удовлетворить пристрастие к сладкому в конце трапезы.

Shutterstock

Нездоровый ингредиент: Сахар (да)

По данным исследовательского центра Pew Research Center, в 2014 году американцы съедали более 90 граммов добавленного сахара в день, что на 40 граммов превышает рекомендуемую норму FDA в 50 граммов в день и на колоссальные 65 граммов выше рекомендованной Всемирной организацией здравоохранения 25 граммов. ! Высокое потребление рафинированного белого сахара американцами связано со всем: от повышенного риска диабета 2 типа до сердечных заболеваний и ожирения.Попрощайтесь с добавленным сахаром — и попрощайтесь со своим животом — с диетой без сахара !

Съешь это! Вместо этого: Ознакомьтесь с нашим отчетом «Каждый популярный подсластитель — в рейтинге»! выбрать разумную альтернативу, но мы рекомендуем сократить потребление добавленных подсластителей в целом.

Shutterstock

Нездоровый Ингредиенты: Диоксид титана, карамельный краситель, искусственные красители, пропиленгликоль

Дня Рождения — время праздновать. Что-то, что вы не должны праздновать? Ваша глазурь сделана из химикатов.Многие фирменные глазури, такие как сливочная классическая ваниль в домашнем стиле Дункана Хайнса, изготавливаются из частично гидрогенизированного соевого и хлопкового масел. И несмотря на то, что они белые, многие из этих глазурей окрашены потенциально канцерогенными красителями (такими как карамельный краситель и диоксид титана) и искусственными красителями. Наконец, пропиленгликоль во многих рецептах глазури был связан с плохим здоровьем почек согласно исследованию, опубликованному в Американском журнале болезней почек .

Съешь это! Вместо этого: Здоровую глазурь так же легко приготовить, как и вкусно.Используя авокадо и темный шоколад, вы можете создать декадентскую глазурь, похожую на масляный крем, которая готовится всего за несколько секунд и содержит улучшающие настроение флавонолы какао и мононенасыщенные жиры, которые могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Shutterstock

Нездоровый Ингредиенты: Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, карамельный краситель

Вы найдете это в нашем списке из 20 продуктов, выдающих себя за то, чем они не являются. Почему? Известные бренды сиропов, такие как Aunt Jemima и Mrs.Баттерворты сделаны из двух ингредиентов, которых мы постоянно советуем читателям избегать: вредного для печени кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы и загрязненного канцерогенами карамельного красителя, и одного, чего мы действительно хотели бы, чтобы они имели: настоящего кленового сиропа.

Съешь это! Вместо этого: Лучший сироп для вашей талии — чистый кленовый сироп средней янтарной степени А. Поскольку вкус такой концентрированный, немного помогает сэкономить калории и сахар. Чтобы узнать о других способах сократить потребление белых гранулированных продуктов, не пропустите эти 30 простых способов перестать есть так много сахара.

Shutterstock

Нездоровый Ингредиенты: Фрукты без клетчатки

Насыщенное утро и завтрак навынос — практически синонимы, поэтому привлекательность магазинных смузи очевидна. Они кажутся лучшим способом получить то, что вы жаждете в крайнем случае. Но у напитков, позволяющих сэкономить время, есть и обратная сторона: по сравнению со свежеприготовленными напитками, большинство из них менее питательны и настолько калорийны и насыщены сахаром, что уровень сахара в крови обязательно взлетит до небес. Просто возьмем в качестве примера коктейль Naked’s Pomegranate Blueberry: выпив всю эту бутылку, вы получите колоссальный 61 грамм сахара и абсолютно полное отсутствие клетчатки.Обязательно избегайте худших «здоровых» соков, купленных в магазине, чтобы сохранить фигуру в талии.

Вместо этого выпейте это : Будьте осторожны, приготовьте домашний смузи!

Shutterstock

Вредно для здоровья Ингредиенты: Высокая температура

Жарить на гриле — это здорово, но вы должны следить за своим гольцом! Когда вы обугливаете мясо, то, что называется гетероциклическими аминами или HCA, образуется, когда креатин, сахара и аминокислоты в мясе реагируют на высокие температуры вашего гриля. Несколько опубликованных исследований связывают HCA с повышенным риском колоректального рака, рака поджелудочной железы, молочной железы и простаты.

Съешь это! Вместо этого: Чтобы снизить риск, добавьте остроты! Согласно исследованию, опубликованному в Journal of Food Science , добавление богатых антиоксидантами экстрактов специй, таких как розмарин, в говяжьи котлеты перед приготовлением на гриле может сократить производство HCA до 90 процентов. Другой способ снизить риск? Убавьте огонь, так как жареное мясо содержит более высокие концентрации ГКА.

Shutterstock

Нездоровые ингредиенты: Фталаты

Возможно, вы не знаете, как это произносится, но вы должны знать, что такое фталаты (талаты).Это потому, что многие из нас неосознанно употребляют в пищу химические токсины этого класса, разрушающие эндокринную систему. Подобно BPA, фталаты используются в пластиковой упаковке и упаковке продуктов питания и напитков, и они не остаются там. В 2016 году исследование Environmental Health Perspectives показало, что люди, которые ели фастфуд, часто имели дозозависимый более высокий уровень фталатных соединений, чем те, кто ел редко. И это только начало плохих новостей для любителей завтракать весь день, так как отдельное исследование, опубликованное в Environmental Science & Technology , показало, что фталаты связаны с маркером воспаления CRP, а другое исследование в Environmental Health связано выше. воздействие фталатов с метаболическим синдромом, болезнь, также обычно связанная с повышенным уровнем воспаления и увеличением веса.

Съешь это! Вместо этого: Наш лучший совет — сократить количество поездок в заведения быстрого питания и, возможно, вместо этого обратить внимание на рестораны быстрого питания, так как эти заведения реже используют упаковку. Наш лучший совет? Пропустите поездку, если можете, и попробуйте вместо этого эти 20 домашних, здоровых рецептов «фаст-фуда».

Shutterstock

Нездоровый ингредиент: Сахароза, глюкоза, кофеин

Мы можем только представить, сколько сломанных горелок Бунзена потребовалось, чтобы придумать уже знакомую формулу энергетического напитка.Эти напитки с целебным вкусом — просто переоцененные химические коктейли с содержанием кофеина, как в чашке крепкого кофе, и большим количеством сахара (или страшных искусственных подсластителей). Вот почему вы должны быть обеспокоены: исследование Университета Мэриленда показало, что энергетические напитки на 11 процентов более агрессивны для ваших зубов, чем обычные газированные напитки. Грубо, да? Еще один тревожный вывод был сделан в ходе исследования 50-летнего рабочего-строителя; употребление слишком большого количества энергетических напитков может разрушить вашу печень. В отчете, опубликованном в BMJ Case Reports в 2016 году, говорится, что у мужчины развился острый гепатит после употребления четырех-пяти энергетических напитков каждый день в течение трех недель.

Выпейте это вместо: Зеленый чай — полностью натуральный и один из лучших стимуляторов энергии.

Shutterstock

Нездоровые ингредиенты: BHA и BHT

Использование готовых коржей для пирога может сэкономить вам время при выпечке, но то, что есть на полках магазинов, совсем не полезно для вас. Популярные бренды, такие как охлажденная корочка для пирога Pillsbury, содержат BHA и BHT, два консерванта, которых следует избегать.

Съешь это! Вместо: Убедитесь, что в вашем списке ингредиентов нет этих консервантов.Одна корка, которую мы одобряем, — это версия Trader Joe!

Shutterstock

Нездоровые ингредиенты: Мышьяк

Несмотря на бесчисленные преимущества коричневого риса для здоровья, в том числе клетчатку, замедляющую пищеварение, и селен, ускоряющий обмен веществ, есть одна причина, по которой вы можете отдать предпочтение белому рису, а не коричневому: уровень мышьяка. Недавние анализы, проведенные Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов, показали, что мышьяк обнаруживается в нашем любимом коричневом рисе с угрожающей скоростью. По данным FDA, не только мышьяк является канцерогеном, но и длительное воздействие высоких уровней мышьяка также связано с более высокими показателями рака кожи, мочевого пузыря и легких, а также сердечных заболеваний.Поскольку мышьяк просачивается в самые внешние слои зерна, он остается в богатом клетчаткой коричневом рисе, но не в полированном белом рисе.

Съешь это! Вместо этого: Изабель Смит, MS, RD, CDN, зарегистрированный диетолог и основатель Isabel Smith Nutrition, соглашается с тем, что уровни мышьяка в рисе вызывают беспокойство, но уверяет, что риски можно легко снизить, варьируя все зерна и крахмалы, которые мы потребляем.

Shutterstock

Нездоровый ингредиент: Натрий, сахар

Приготовление печенья с нуля может занять вечность, но большинство расфасованных сортов рогаликов и кексов битком набиты натрием и сахаром, что наносит двойной удар по вашей талии и здоровью в целом.

Съешь это! Вместо этого:  «Укромные уголки» Томаса с низким содержанием сахара, но все же имеют довольно высокое содержание натрия, поэтому, если есть только одну половинку за раз, вы можете украсить маслом и пюре из ежевики, это не так уж плохой компромисс.

Shutterstock

Нездоровый ингредиент: Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы

Соус для барбекю может быть приправой для тех, кто любит что-то дымное и сладкое, но он может нанести вред вашей талии. Большинство бутилированных соусов для барбекю наполнены тоннами добавленного сахара и вариаций сахара.Возьмем, к примеру, медовый соус для барбекю от Sweet Baby Ray — в нем не только 15 граммов сахара всего в двух столовых ложках, но и первый ингредиент в списке — кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы. HFCS был связан с повышенным риском сердечных заболеваний, согласно исследованию Американского журнала клинического питания . Этот соус, также приготовленный из кукурузного сиропа и сахара, эквивалентен почти четырем пакетам сахара, высыпанным на тушеную курицу или колбасу.

Съешь это! Вместо этого: Если вам нужна приправа к хот-догу или ребрышкам, выберите горчицу.Он очень низкокалорийный, всего 3 калории на чайную ложку, и обладает ароматным вкусом. Если вы должны иметь соус барбекю, приготовьте версию с низким содержанием сахара с томатной пастой, уксусом, вустерширским соусом, жидким дымом и специями.

Shutterstock

Нездоровые ингредиенты: Полисорбат 80

Когда вам не хватает сливочного молока, производители обращаются в химическую лабораторию, чтобы компенсировать отсутствие вкуса и текстуры. Одна добавка — полисорбат 80 (P80) — помогает придать диетическому мороженому привлекательную сливочную текстуру и длительный срок хранения, но вредит вашему здоровью.Исследователи из Университета штата Джорджия ранее связывали эмульгатор с вялотекущим воспалением в кишечнике. Нехороший знак. Вы найдете эту добавку в рецепте Turkey Hill Light, Vanilla Bean.

Съешь это! Вместо этого: . Чтобы найти одобренное нами низкокалорийное мороженое, не пропустите 37 диетических мороженых — с рейтингом!.

Shutterstock

Нездоровый Ингредиенты: Сахар, искусственные красители

Тот, кто изобрел Gatorade Dunk — традицию, согласно которой команды-победители выливают на свои вагоны холодильники, — действительно был в чем-то прав.Одно сканирование этикетки с пищевой ценностью, и становится ясно: спортивный напиток лучше просочится в сторонку, чем в желудок. Конечно, он обеспечивает важными послетренировочными электролитами, такими как натрий и калий, но также содержит большое количество калорий и сахара. На самом деле, в бутылке на 32 унции содержится 52 грамма сладкого (что больше, чем на день). Более того, напиток изобилует вызывающими бурление добавками, такими как искусственные красители.

Вместо этого выпейте это: Лучший (и более безопасный) способ восполнить потери электролитов и воды после тяжелой тренировки: попробуйте пить более натуральный напиток, например, HALO Sport.

Предоставлено The Cheesecake Factory

Нездоровый ингредиент: Сахар, натрий

Сливочный сыр приятен сам по себе, но он достигает новых высот, когда превращается в декадентский сливочный торт. Чизкейк наполнен большим количеством жира, сахара и натрия, и он обойдется вам в астрономическое количество калорий за один кусочек лакомства, которое вы обычно едите после обеда. Просто взгляните на любой чизкейк от The Cheesecake Factory: вариант Original Cheesecake содержит 830 калорий и 58 граммов жира, в то время как почти любой другой вариант в меню содержит более 1000 калорий.

Съешь это! Вместо этого: Мы нашли множество рецептов чизкейков, которые вы можете попробовать дома и которые не убьют вашу талию, а если вы ищете более сливочную альтернативу, вы также можете получить свою сладкую заправку с парфе из греческого йогурта. Греческий йогурт сам по себе даст вам солидный заряд белка, и он имеет более густую и кремообразную консистенцию, поэтому, если вы добавите немного фруктов и имбирного сиропа, вы определенно удовлетворите желание чизкейка.

Shutterstock

Нездоровый ингредиент: Сахар

Этот сливочный десерт немного декадентский, благодаря сахарной пудре, взбитым сливкам, эспрессо, творожным пальчикам, яичным желткам и маскарпоне, и это лишь некоторые из ингредиентов, которые быстро превращают этот десерт в высококалорийный сахаро- тяжелое блюдо.Просто возьмите в качестве примера версию The Cheesecake Factory, которая содержит более 1200 калорий, 67 граммов сахара и 340 мг натрия. Угу.

Съешь это! Вместо этого: Хотя это всегда «иногда» десерт, попробуйте приготовить его дома. Вы контролируете не только размер порции, но и то, что вы кладете в торт, поэтому вы можете сделать замену, например, используя яичные белки и более легкий взбитый сливочный сыр.

Shutterstock

Вредно для здоровья Ингредиент: Пальмовое масло

Вы знаете, что сливочный вкус маргарина должен был откуда-то появиться, и обычно это связано с добавлением растительных масел, а многие смеси могут включать пальмовое масло, которое имеет высокое содержание насыщенных жиров и также может вызывать воспаление.

Съешь это! Вместо этого: Вместо того, чтобы намазывать хлеб маргарином, почему бы не заменить его оливковым маслом? Просто убедитесь, что вы используете точные измерения, чтобы не переусердствовать, так как одна столовая ложка содержит 120 калорий.

СВЯЗАННЫЕ: Ваш путеводитель по противовоспалительной диете, которая лечит кишечник, замедляет признаки старения и помогает похудеть.

Shutterstock

Нездоровый ингредиент: Большие порции говядины

Он был известен как недорогое блюдо в 50-х, 60-х и 70-х годах, что делало его распространенным удобным вариантом ужина в то время, но оно более или менее утратило свою ценность как основной продукт семейного питания.Если вы чувствуете ностальгию во время еды и заказываете это во время ужина вне дома, блюдо, скорее всего, будет наполнено жиром и дополнительным содержанием натрия (особенно если оно подается с соусом на основе кетчупа). Если вы пойдете в The Cheesecake Factory и закажете их мясной рулет «Famous Factory», вы съедите больше, чем дневная норма натрия только в обеденном количестве — размер ужина равен почти двухдневной ценности. Кроме того, вы, вероятно, съедите больше мяса, чем вам нужно, за один присест. (Еда буквально называется мясным рулетом, в конце концов…)

Съешь это! Вместо этого: Замените говядину фаршем из индейки или курицы на более постный заменитель мяса и попробуйте приготовить это блюдо дома, чтобы контролировать уровень натрия и жира.

Shutterstock

Нездоровый Ингредиент: Натрий, жир

Чаша для тако — один из самых быстрых способов одновременно потреблять много калорий, жиров и натрия. Между жареной лепешкой и начинкой из мяса, риса, сыра, сметаны, соусов и других начинок все может быстро выйти из-под контроля. Этот негабаритный вариант — беспроигрышный вариант.

Съешь это! Вместо этого: Если вы отправляетесь в Chipotle на ланч и идете за тарелкой буррито, убедитесь, что вы держите то, что вы получаете в своей тарелке, легкое и не берите тортилью на гарнир или какие-либо чипсы.Вместо этого, почему бы не сделать свой собственный салат тако? Салат служит вашей основой, затем добавьте белок, немного бобов и сальсу (не добавляйте сметану, чтобы блюдо было постным — сальса сама по себе придаст вам пикантный вкус). Когда вы полностью контролируете ингредиенты, это всегда лучший сценарий.

Shutterstock

Нездоровый ингредиент: Натрий, пищевые добавки

Если приготовить замороженную пиццу в духовке, это сэкономит вам время по сравнению с заказом пиццы в местной пиццерии, но из-за высокого содержания натрия и вредных пищевых добавок вы можете оставить эти кусочки в морозильной камере.Пицца Classic Crust 4 Cheese от Red Baron содержит такие ингредиенты, как гидрохлорид L-цистеина (соль, используемая для лечения передозировок) и «сульфат аммония» (обычно используемое удобрение для газонов), а также 720 миллиграммов натрия на порцию, в то время как замороженная пепперони от Tombstone Пицца содержит BHT и BHA, поэтому вы не в безопасности, независимо от того, какую популярную марку вы выбираете.

Съешь это! Вместо этого: Лучше просто приготовить пиццу самому! Если вам хочется пирога в гавайском стиле или разнообразия, подходящего для завтрака, домашний пирог никогда не будет плохой идеей, поскольку вы полностью контролируете ингредиенты.Начните с теста для пиццы из цельнозерновой муки, соуса маринара с низким содержанием натрия, легкой посыпки сыра и полезной начинки, и того, что вы придумаете.

Shutterstock

Нездоровый Ингредиент: Сливки, масло

Соус

Альфредо сделан из сливок, сыра пармезан и большого количества сливочного масла, которые вместе просто наносят ущерб вашей талии. На самом деле, сливки редко используются в настоящих итальянских блюдах из пасты, поэтому, если вы посетите Италию, есть большая вероятность, что вы не найдете это блюдо в ресторанных меню.Однако он присутствует в меню Olive Garden и содержит 1010 калорий, что доказывает, что это еще одна полностью американская версия классического блюда, без которого вам лучше обойтись.

Съешь это! Вместо этого: . Если вам хочется макарон, попробуйте классический рецепт спагетти альо-и-олио, так как в этом блюде очень мало ингредиентов: чеснок, масло, соль и макароны.

Shutterstock

Нездоровый ингредиент: Натрий, простые углеводы

Бельгийские вафли

, как правило, больше и толще, с более глубокими сетками, предназначенными для хранения еще большего количества сиропа, масла и сливок, так что есть достаточно причин, чтобы не выбирать их в качестве варианта завтрака, когда вы обнаружите, что едите в закусочной.Кроме того, они часто перегружены сахаром и сладким тестом, поэтому они могут становиться все хуже и хуже. Они также богаты простыми углеводами, что делает их слишком легкими для переваривания и не очень многообещающими, когда речь идет о том, чтобы вы оставались сытыми и сосредоточенными.

Съешь это! Вместо этого: Попробуйте традиционные вафли, которые можно приготовить дома, и не забудьте добавить к ним фрукты и чистый кленовый сироп.

Shutterstock

Нездоровый Ингредиент: Сахар, насыщенный жир

Луковое кольцо — отличный пример того, как все хорошее, что есть в овоще, может быть уничтожено благодаря обжариванию во фритюре.Некоторые говорят, что они даже хуже, чем картофель фри, потому что в луковых кольцах больше калорий, больше насыщенных жиров, больше сахара и меньше калия.

Съешь это! Вместо этого: Порция жареных кальмаров весом 3 унции (похожих на луковые кольца) содержит около 150 калорий, 15 граммов белка, 6 граммов жира и 6 граммов углеводов, а также большое количество цинка и витаминов группы В. Еще лучше, если вместо этого вы можете приготовить кальмары на гриле!

Shutterstock

Нездоровый ингредиент: Натрий, сахар, консерванты

Майонез считается одной из худших приправ с пустыми калориями, и даже обезжиренные варианты ничем не лучше, учитывая содержащиеся в них сахар и консерванты.Кроме того, всегда беспокоит тот факт, что майонез сделан из яиц, но может счастливо лежать без охлаждения на полке супермаркета в течение нескольких месяцев, не ломаясь и не разделяясь.

Съешь это! Вместо этого: Вы можете приготовить дома более полезную версию майонеза, смешав греческий йогурт, лимонный сок, горчицу, перец и специи. Вы сэкономите более 200 калорий и 20 граммов жира на порцию в четверть чашки. Кроме того, греческий йогурт богат белком и кальцием, что делает его более сытным и здоровым.

Shutterstock

Нездоровый ингредиент: Натрий

Основу начос составляют чипсы из тортильи, которые, хотя и не так уж вредны для вас, не содержат никаких питательных веществ. Затем вы добавляете говяжий фарш или рваную свинину, сметану, гуакамоле и неподобающее количество желтого сыра, и вы получаете перегрузку калориями и жирами. И эта основная еда в баре часто является закуской во многих ресторанах. Просто возьмем, к примеру, Applebee’s, где их начос содержит 2000 калорий и более 5000 мг натрия.

Съешь это! Вместо этого: . Если вы собираетесь побаловать себя, убедитесь, что вы делаете это дома, где вы можете приготовить свой собственный стейк или начос с курицей и фасолью с гораздо меньшим количеством калорий, жира и натрия, чем те, которые вы бы заказали в ресторане.

Shutterstock

Нездоровый ингредиент: Натрий

Атака бежевого! Всякий раз, когда ваш ужин однотонный (в данном случае не совсем коричневый оттенок жареного во фритюре), вы знаете, что у вас проблемы. Но не вините в этом рыбу — морепродукты богаты нежирным белком для наращивания мышечной массы и полезными для сердца жирами.Но проблема здесь заключается в чрезвычайно несбалансированном соотношении рыбы и жира. Покрытие из хрустящего теста и груда жареного во фритюре картофеля просто загружены натрием и жиром.

Съешь это! Вместо этого: Когда дело доходит до морепродуктов, всегда отказывайтесь от жареной рыбы и вместо нее выбирайте жареную.

Shutterstock

Нездоровый ингредиент: Натрий

Несмотря на то, что в палочках из моцареллы есть белок, эта популярная закуска оказывается жареной, и жареные продукты, в частности, содержат больше калорий, натрия и насыщенных жиров во всем, с чем они сталкиваются.Только взгляните на моцовые палочки от Applebee’s: они содержат 910 калорий и более 2500 мг натрия. Даже если вы делитесь ими, это не та закуска, которой вы должны баловаться.

Съешь это! Вместо этого: Откажитесь от всего панированного и жареного аспекта и просто жуйте чистые сырные палочки, которые вы можете сочетать с виноградом или миндалем для сытной закуски. И пока вы это делаете, убедитесь, что вы держитесь подальше от этих 19 самых нездоровых ресторанных закусок в Америке — по рейтингу!

Shutterstock

Нездоровый Ингредиент: Сахар, натрий

Если вы делаете правильный выбор при употреблении французских тостов, это не обязательно так уж плохо, но заказ этого блюда на завтрак в ресторане меняет все, так как он просто добавляет больше жира, сахара и соли к еде, и без того богатой углеводами. жир, сахар и соль как есть.Французский тост с брюле от Cheesecake Factory содержит почти 3000 калорий, что превышает суточную калорийность первого приема пищи.

Съешь это! Вместо этого: Чтобы подавить тягу к сладкому за завтраком, приготовьте смузи вместе с бутербродом на завтрак с гарниром из яиц. Или попробуйте собственные французские тосты, в которых много фруктов, белков и клетчатки.

Shutterstock

Нездоровый ингредиент:  Растительные масла, маргарин

Мы знаем, мы знаем — откусить маслянистый, слоеный круассан не похоже ни на что другое.Но если вы съедите их слишком много, довольно скоро ваш живот может выйти за пределы пряжки ремня. Круассан со сливочным маслом от Dunkin’ Donuts содержит 19 граммов жира (24 % дневной нормы), 340 калорий и 8 граммов насыщенных жиров (40 % дневной нормы) — и вы, скорее всего, съедите все это еще до того, как начнете есть. заставить его работать утром. И это просто так. Если вам нравятся шоколадные круассаны, вы рассчитываете потреблять более 16 граммов насыщенных жиров на выпечку от Au Bon Pain, или 80 процентов вашей дневной нормы.

Съешь это! Вместо этого: Вместо этого съешьте овсянку, чтобы начать свой день. В овсянке много клетчатки, и если вы добавите немного фруктов, вы получите хорошо сбалансированный завтрак.

Shutterstock

Вредно для здоровья Ингредиент: Он содержится во многих обработанных и упакованных пищевых продуктах, но соевое масло может быть столь же вредным для вас, как и сахар. Есть исследования, которые утверждают, что масло может быть связано с ожирением и вредить функции печени.

Съешь это! Вместо этого: Если вы сомневаетесь, лучше избегать продуктов, содержащих соевое масло, которое, как мы знаем, очень трудно сделать, поскольку оно присутствует во всем.Тем не менее, когда вы готовите, вы можете использовать множество других масел, таких как масло авокадо и даже топленое масло — форма топленого масла, оба из которых имеют высокую температуру дымления.

Shutterstock

Нездоровый ингредиент: Натрий

Суп, обычно называемый здоровой, успокаивающей едой, действительно является одним из наименее подозрительных саботажников диеты из всех; однако это не относится к консервированным брендам. Что делает его таким захватывающим? Помимо привлекательности из-за низкой стоимости, многие популярные бренды добавляют избыточное количество соли — некоторые бренды, такие как куриная лапша Campbell’s Homestyle, содержат почти 1000 миллиграммов или более половины рекомендуемой дневной нормы — что, согласно исследованию, на самом деле может привести к перееданию. опубликовано в Journal of Nutrition .Помимо нарушения сигналов сытости, когда вы постоянно наполняете свой организм натрием, вы можете перегрузить свои почки. В результате натрий попадает в кровоток, где он притягивает воду, вызывая задержку воды и вздутие живота, из-за чего вы выглядите на пять фунтов тяжелее.

Съешь это! Вместо этого: Ознакомьтесь с этими 14 лучшими полезными консервированными супами и суповыми продуктами (и худшими), чтобы лучше понять, что полезно, а что нет.

Shutterstock

Нездоровый Ингредиенты: Пальмовое масло, карамельный цвет, Желтый 5, Желтый 6

Пальмовое масло, карамельный краситель, желтый 5 и желтый 6 — это лишь некоторые из неприятных ингредиентов, которые содержатся в типичном бульонном кубике, таком как куриные бульонные кубики Knorr.Что касается пальмового масла, метаанализ в Journal of Nutrition показал, что этот конкретный жир значительно повышает уровень липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) или плохого холестерина по сравнению с растительными маслами с низким содержанием насыщенных жиров. В дополнение к потенциально загрязненному канцерогенами карамельному красителю и искусственным красителям, которые могут оказывать неблагоприятное воздействие на активность и внимание детей, в ваших же интересах остерегаться того, какую марку бульона вы покупаете. Чтобы узнать о других продуктах, которые не следует добавлять в кастрюлю на плите, ознакомьтесь с этими 20 худшими ингредиентами для похудения.

Съешь это! Вместо: Рассмотрите возможность использования органического бульона или куриного бульона. Отдельно куриная основа Better Than Bouillon с пониженным содержанием натрия

Shutterstock

Нездоровые ингредиенты: Соевое масло, сахар, моно- и диглицериды6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Кто-нибудь может нам объяснить, почему продукт, упакованный в коробку с пометкой «Baked Fresh Daily», содержит как минимум два консерванта? Компания Entenmann не единственная с вводящей в заблуждение маркировкой. Маффины Otis Spunkmeyer выглядят здоровыми и содержат 210 калорий на порцию, а затем вы видите, что на маффин приходится две порции.Как правило, кексы, купленные в магазине, содержат более 400 калорий и треть дневного жира, и съесть половину сейчас, а «оставить остальное на потом» практически невозможно — вероятно, потому, что продукты, богатые углеводами, жирами и сахаром, могут вызывать сильную зависимость. Кроме того, многие коммерческие кексы содержат расширяющее талию соевое масло и такие добавки, как моно- и диглицериды.

Съешь это! Вместо этого: черничных вафель Каши. Две из этих вафель с низким содержанием сахара и высоким содержанием клетчатки обеспечивают сладкий вкус черники, которого вы жаждете, всего за 150 калорий.Даже если вы добавите к ним столовую ложку сиропа, вы все равно получите меньше калорий и меньше жира и сахара, чем если бы вы выбрали кексы. Победитель здесь очевиден. Готовить завтрак дома? Попробуйте некоторые из этих 30 лучших привычек во время завтрака, чтобы сбросить 5 фунтов.

Shutterstock

Вредно для здоровья Ингредиенты: Натрий

Если у вас есть желание съесть всего одну чашку Kraft’s Three Cheese Mac & Cheese, вы потребите не менее 600 миллиграммов натрия, и это не считая соленой воды для макарон или соленого масла, которые вы добавляете для приготовления пищи. эти сырные смеси.Подготовившись, вы получаете треть рекомендуемой дневной нормы натрия на порцию; и если вы съедите половину коробки, вы можете в конечном итоге потреблять половину всей дневной нормы натрия. По данным Американской кардиологической ассоциации, высокое потребление натрия связано с такими заболеваниями, как гипертония и болезни сердца.

Съешь это! Вместо: Мы нашли несколько отличных вариантов в The Healthiest Boxed Mac and Cheese Brands—Ranked.

Shutterstock

Нездоровый Ингредиенты: Гидрогенизированное соевое масло

Этот надоедливый ингредиент очень часто присутствует в замороженных пирогах, особенно в линейке яблочных пирогов Мари Каллендер.Несмотря на то, что на этикетках пищевых продуктов замороженных десертов не указано никаких трансжиров, наличие соевого масла и гидрогенизированного соевого масла по-прежнему вызывает беспокойство, поскольку этот тип масла связан с увеличением веса.

Съешь это! Вместо этого: Мы всегда покупаем домашний пирог, когда у нас есть такая возможность, но если у вас мало времени, просто убедитесь, что на этикетке ингредиентов вашего замороженного пирога отсутствуют два слова «частично гидрогенизированный».

Shutterstock

Нездоровый Ингредиенты: Фосфат натрия, кукурузный сироп, натрий, нитрит натрия

Есть много веских причин не есть хот-доги — высокое содержание натрия и нитратов, производящих канцерогены, — это всего лишь два из них, — но если вам нужна еще одна, то вам сюда.Основной продукт барбекю также консервируется с помощью фосфатов натрия: ингредиента, который даже McDonald’s убрал из своего меню. Исследования, опубликованные в журналах FASEB и Aging , связывают высокие уровни фосфатов в сыворотке (из-за потребления с пищей) с более высокими показателями сердечных заболеваний, хронических заболеваний почек, слабых костей и ускоренного старения.

Съешь это! Вместо этого: . Если вы мечтаете о сочной собаке, выберите органический вариант, например, большой органический хот-дог из сырой говядины Applegate Farms.

Shutterstock

Нездоровый ингредиент: Натрий

На самом деле нет ничего лучше, чем еда на вынос, и китайская еда часто является едой, которую многие любят заказывать. Но проблема с этими фаворитами заключается в том, что они загружены натрием.

Съешь это! Вместо этого: тушеных овощей и еще 8 китайских продуктов, одобренных диетологами.

Shutterstock

Вредно для здоровья Ингредиенты: Избыток натрия

Мясные деликатесы, которые вы используете для приготовления обеда, могут угрожать вашей жизни.Как? Задумайтесь: всего 2 этих тонко нарезанных кусков мяса могут содержать больше натрия, чем пакет соленых кренделей, и более 680 миллиграммов! (А кто использует только 2 ломтика…?) Диета с высоким содержанием натрия подвергает многих риску высокого кровяного давления (гипертонии) и сердечных заболеваний, а средний американец, потребляющий 3400 миллиграммов натрия каждый день, по данным Американской кардиологической ассоциации, вы должны стараться выбирать варианты с низким содержанием натрия всякий раз, когда они доступны.

Съешь это! Вместо этого: К сожалению, полностью натуральное, «необработанное» мясо по-прежнему содержит нитраты из натуральных добавок, таких как порошок сельдерея, поэтому вы не снизите риск для здоровья, покупая их.Вместо этого Американский институт исследования рака (AICR) рекомендует сосредоточиться на сокращении потребления обработанного мяса до 18 унций (или шести порций мяса по 3 унции) в неделю. Ознакомьтесь с нашим мясом с низким содержанием натрия, одобренным Eat This!, в нашем эксклюзивном отчете: 30 лучших и худших упакованных мясных деликатесов.

Shutterstock

Нездоровый Ингредиенты: Гидрогенизированное соевое масло, натрий, сахар

Если вы выберете ароматизатор Peaches & Cream от Quaker, вы будете потреблять жиры, закупоривающие артерии, в виде гидрогенизированного соевого масла.С другими грубыми добавками, такими как сухие вещества кукурузного сиропа и искусственный персиковый ароматизатор, вам лучше приготовить свою собственную простую овсянку и добавить молоко и персики.

Съешь это! Вместо этого: Чтобы узнать, какие блюда одобрены Eat This, ознакомьтесь с нашим эксклюзивным гидом: 24 лучших и худших овсяных хлопья быстрого приготовления.

Shutterstock

Нездоровые ингредиенты: Искусственный краситель, добавленный сахар, насыщенные жиры

Вы уже знали, что жиры, закупоривающие артерии, и вызывающие привыкание сахара в конфетах не приносят пользы ни вам, ни вашей семье, но вы, вероятно, не осознавали, что некоторые конфеты могут мешать вашим малышам концентрироваться.Несколько лет назад исследователи обнаружили, что искусственные цвета, желтый № 5 и желтый № 6 (содержащиеся в M&Ms), способствуют синдрому дефицита внимания (СДВ) у детей, согласно исследованию, опубликованному в журнале The Lancet . На самом деле, Норвегия и Швеция уже запретили использование этих искусственных красителей, а в остальных странах ЕС продукты, содержащие эти добавки, должны быть маркированы фразой: «Может отрицательно сказаться на активности и внимании у детей».

Съешь это! Вместо этого: фанаты M&M должны попробовать Unreal’s Milk Chocolate Gems.Это аналогичный продукт, но без всяких страшных химикатов.

Shutterstock

Нездоровые ингредиенты: Искусственные ароматизаторы и искусственные красители

Ничего не говорит «С Днем Рождения!» как кусок сладкого, пропитанного химикатами торта, верно? Собрать торт из коробки гораздо проще, чем собрать все ингредиенты и испечь его с нуля. Но этот короткий путь может стоить вам отдела здравоохранения. Многие смеси для тортов от Duncan Hines, Betty Crocker и Jiffy перегружены сахаром, вызывающим вздутие живота, и сомнительными химическими веществами — это не повод для радости.

Съешь это! Вместо этого: Отпразднуйте событие и тот факт, что вы не наносите вреда своему здоровью излишним количеством сахара, выбрав коробку наших лучших смесей из нашего списка 20 популярных смесей для тортов в коробках — с ранжированием.

Shutterstock

Нездоровый ингредиент: Бромат калия (бромированная мука)

Запрещенный в Соединенном Королевстве и Канаде, бромат калия по-прежнему содержится в некоторых продуктах питания США, таких как пицца, обертки, булочки, панировочные сухари и чипсы из рогаликов, согласно анализу, проведенному в 2015 году некоммерческой рабочей группой по охране окружающей среды (EWG).Проблема? Исследование, проведенное в 1982 году, показало, что загуститель теста вызывает опухоли у крыс, и Агентство по охране окружающей среды пришло к выводу, что бромат является «вероятным канцерогеном для человека». Согласно токсикологическому обзору бромата, проведенному Агентством по охране окружающей среды в 2001 году, его также связывают с почечной недостаточностью и разрушением клеток. В то время как FDA призывает пекарей добровольно прекратить его использование с 1991 года, EWG обнаружила доказательства того, что он скрывается в 86 различных продуктах, включая листы теста GOYA Disco для блинчиков с начинкой.

Съешь это! Вместо этого: Это потребует от вас небольшой исследовательской работы, но найдите минутку, чтобы просмотреть список ингредиентов в следующий раз, когда вы будете на рынке.Если вы берете пакет с броматом калия или бромированной мукой на этикетке, отложите его и возьмите что-нибудь другое.

Shutterstock

Вредный для здоровья ингредиент: BPA (бисфенол-А)

BPA (один из этих страшных токсинов, скрывающихся в вашей посуде и контейнерах для хранения) — это химическое вещество, имитирующее гормоны, которое содержится почти во всех пластиковых упаковках для пищевых продуктов, и это потенциально плохие новости. Согласно исследованию Clinical and Experimental Reproductive Medicine , хроническое употребление этого химического вещества может привести к различным гормональным изменениям, включая раннее половое созревание у женщин, снижение спермы, ожирение и увеличение частоты рака репродуктивной системы.Исследование, проведенное в исследовании Reproductive Toxicology , показало, что активен всего лишь в частях на миллиард, что одна из вещей, которыми известен BPA, заставляет мужчин расти грудь, нарушая их гормоны.

Вместо этого пейте это: Присоединяйтесь к растущему числу людей, которые хотят избежать обезвоживания, но при этом остаться в живых и практически не изменить размер своей груди, налив фильтрованную воду в металлическую фляжку или бутылку, не содержащую BPA. Мы являемся поклонниками бутылочек S’Well, так как у них так много классных и красочных рисунков.

Shutterstock

Нездоровые ингредиенты: Сульфиты, добавленные сахара или настои фруктовых соков, растительное масло

Сульфиты, которые используются для сохранения свежести готовых блюд, часто используются в закусках из сухофруктов. Астматики подвержены повышенному риску реакции на сульфиты (хотя анафилаксия и опасные для жизни реакции встречаются редко), таких как отек горла, крапивница и мигрень, согласно исследованию, опубликованному в журнале Американского колледжа питания .Вам также следует остерегаться сухофруктов с добавлением сахара — без воды сухофрукты имеют более высокую концентрацию сахара, чем их гидратированные аналоги, и им действительно не нужны дополнительные вещества, повышающие уровень сахара в крови. Кроме того, многие сухофрукты покрыты воспалительными растительными маслами, добавляя ненужные дополнительные калории и жир к относительно здоровой закуске.

Съешь это! Вместо этого: . Приобретайте сухофрукты у таких розничных продавцов, как Whole Foods, в которых говорится, что все их сухофрукты на 100% не содержат сульфатов.

Shutterstock

Вредно для здоровья Ингредиенты: Цитрат натрия и фосфат

Этот кирпичик апельсинового сыра, лежащий в ящике для молочных продуктов в вашем супермаркете, — это больше, чем просто безвкусный кусок молочных ингредиентов — он также содержит неприятные добавки. В то время как многие компании, к счастью, выбирают натуральные красители, чтобы придать своему сыру фирменный оттенок плохого загара, они по-прежнему загружают эти неприглядные ломтики ингредиентами, которые могут серьезно навредить вашему здоровью. Kraft Singles содержит цитрат натрия, который может вызывать мышечные спазмы и может быть вреден для здоровья людей с проблемами почек.Они также содержат фосфат натрия, ингредиент, используемый для предотвращения кристаллизации мясных и молочных продуктов, что связано с повышенным риском деминерализации костей, остеопороза и проблем со здоровьем почек.

Съешь это! Вместо: Если вы не можете побороть тягу к сыру, выбирайте органический сыр, который производится без консервантов и искусственных красителей. Если вы пытаетесь быть особенно нежным со своим телом, выбирайте выдержанный белый чеддер или пармезан — это сыры с самым низким уровнем лактозы, что снижает вероятность расстройства пищеварения примерно у 75 процентов взрослых. кто не может полностью переварить молочные продукты.

Shutterstock

Нездоровый Ингредиенты: Сахар, рафинированная белая мука

Если на нем не написано «100% цельнозерновой хлеб», не обманывайте себя, думая, что ваш «пшеничный» хлеб намного полезнее для вас, чем белый. По словам Алиссы Рамси, MS, RD, большинство хлебцев содержат небольшое количество настоящих цельных зерен, смешанных с вредной для здоровья рафинированной мукой. Возьмем, к примеру, цельнозерновой хлеб Bimbo Bakery. На самом деле спереди написано «Сделано из цельного зерна», и под этим они подразумевают, что цельнозерновая мука указана как третий ингредиент: после обычной старой белой муки и воды.Что еще более удивительно для нас, так это то, что эта порция из двух ломтиков на самом деле содержит на 2 грамма больше сахара, чем мягкий пшеничный хлеб Бимбо. Это связано с тем, что производители увеличивают количество добавляемого сахара в хлеб из цельного зерна, потому что потребители по-прежнему ищут этот сладкий вкус белого хлеба с «здоровым» ощущением употребления цельного зерна.

Съешь это! Вместо этого: Чтобы убедиться, что вы выбираете более полезные углеводы, Рамси советует искать упаковку, в которой в качестве первого ингредиента содержится «100% цельнозерновая мука».

Shutterstock

Нездоровый ингредиент: Полисорбат 60

Сокращенный от полиоксиэтилен-(20)-сорбитанмоностеарат, этот эмульгатор широко используется в пищевой промышленности. Изготовленная из кукурузы, пальмового масла и нефти, эта клейкая смесь не может испортиться и часто заменяет молочные продукты в выпечке. Он обычно загрязнен 1,4-диоксаном, химическим веществом, которое, согласно исследованию по токсикологии и прикладной фармакологии , вызывает рак у животных, а может и у людей.

Съешь это! Вместо этого: продуктов, покрытых настоящим шоколадом. Нам нравятся эти 7 лучших полезных шоколадных конфет.

Shutterstock

Нездоровый Ингредиенты: Полисорбат 80, желтый 5, бензоат натрия

Последнее, что мы проверяли, огурцы по своей природе зеленые, поэтому мы не совсем уверены, почему так много брендов (например, Vlasic Dill Kosher Pickles) считают необходимым добавлять желтые красители в свои банки для солений. Vlasic также использует полисорбат 80, тот же эмульгатор, который используется в диетическом мороженом, который вызывает рак у мышей.Кроме того, некоторые банки с маринованными огурцами также заполнены бензоатом натрия, который, как было показано, повреждает митохондрии, «электростанции» клеток.

Съешь это! Вместо этого: Вам не нужно далеко ходить, чтобы найти соленья без этой добавки. Например, в органическом детском кошерном огурце Woodstock Farms нет ни одного из братьев бензоатов в списке ингредиентов.

Shutterstock

Нездоровый ингредиент: Сахарные спирты, искусственные подсластители

Можно ли жевательную резинку считать пищей, если ее не проглотить? Вроде.Дело вот в чем: хотя большая часть жевательной резинки неперевариваема, есть некоторые ингредиенты: сахарные спирты и искусственные подсластители. Было показано, что сахарные спирты являются заменителями сахара, вызывающими вздутие живота и другие желудочно-кишечные расстройства. В частности, сорбиту требуется относительно много времени для переваривания, а любой непереваренный сахарный спирт в тонкой кишке действует как идеальная среда для ферментации бактерий, что вызывает еще большее вздутие живота и метеоризм. Что касается искусственных подсластителей, содержащихся в популярных жевательных резинках, вы смотрите на добавки, которые, как было научно доказано, активизируют ваши сладкие рецепторы и усиливают чувство голода — отсюда еще одна причина, по которой вы всегда голодны.

Съешь это! Вместо этого: Если у вас есть привычка жевать, попробуйте семечки. Они не только вкусны, но и являются отличным источником витамина Е, основного жирорастворимого антиоксиданта в организме.

Shutterstock

Нездоровый Ингредиенты: Сахар, гидрогенизированное растительное масло, натрий

Не позволяйте низкому содержанию жира ввести вас в заблуждение: арахисовое масло с низким содержанием жира никоим образом не является здоровой пищей. В то время как арахис сам по себе является хорошим источником белка и клетчатки, другие ингредиенты, используемые в обезжиренном арахисовом масле, заставят вас бежать в гору.Когда естественные жиры удаляются из арахисового масла, их часто заменяют тоннами сахара и лишней соли, чтобы компенсировать то, что в противном случае было бы пресным и безвкусным продуктом.

Съешь это! Вместо этого: Откажитесь от расширяющих талию сахара и соли и вместо этого наслаждайтесь цельным натуральным арахисовым маслом. Арахисовое масло торговой марки Spread the Love производится без добавления соли, сахара или масел и содержит все МНЖК, снижающие уровень холестерина, которые вы получаете из арахиса в их естественном состоянии.Арахисовое масло также невероятно легко приготовить самостоятельно: бросьте в блендер немного арахиса и немного масла или меда, на ваш вкус, и пюрируйте до получения однородной массы. Для наших лучших ставок, проверьте Мы протестировали 10 арахисовых масел, и это лучшее!

Shutterstock

Нездоровые ингредиенты: Искусственные ароматизаторы, инозинат динатрия и карамельный краситель

Когда вы берете вегетарианский бургер, вы должны искать достойную замену котлете из говядины с минимальной обработкой.К сожалению, бесчисленные вегетарианские блюда — это не чистая мечта, как вы думаете. MorningStar Farms Spicy Black Bean Burger полон сомнительных ингредиентов, таких как искусственные ароматизаторы, инозинат динатрия (который действует аналогично глутамату натрия в том смысле, что он улучшает вкус и возбуждает аппетит, поэтому вы едите больше этой франкенпатти) и окрашенный канцерогенами карамельный краситель.

Съешь это! Вместо этого: Гораздо лучше будет вегетарианский бургер, например, бургер Эми Сонома, который полностью состоит из органических овощей, лебеды и грецких орехов.Вы найдете еще несколько наших фаворитов в списке 32 лучших и худших вегетарианских бургеров.

Shutterstock

Нездоровые ингредиенты: Сахар

Овсянка, такая невинная еда, испорчена. Но с чем, спросите вы? Целая куча сахара. И еще хуже то, что бренды упаковывают овсяные хлопья быстрого приготовления по-новому: в чашки. Поскольку размеры порций немного больше, производители втискивают еще больше продуктов. На самом деле, даже кажущиеся здоровыми бренды, такие как ирландская овсянка McCann’s Steel Cut, могут упаковать 21 грамм сладкого в свои чашки с яблоком и корицей.Это более 40% рекомендуемой нормы потребления добавленных сахаров в течение всего дня, а ведь еще даже не полдень!

Съешь это! Вместо этого: Начните свое утро с правильной ноги, выбрав вместо этого неароматизированную овсянку. Это не только сэкономит вам серьезные калории, но также даст возможность добавить в рецепт полезные, сытные ингредиенты, такие как сырой миндаль и фрукты. Оживите свой утренний прием пищи, добавив в свой репертуар 50 рецептов полезной овсянки на ночь для похудения.

Shutterstock

Нездоровый Ингредиенты: Сахар, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и желтый #5

Бейонсе Лимонад ? Здорово. Почти любой другой вид лимонада? В основном мусор. Помимо большого количества сахара, который содержится в большинстве рецептов лимонада, такие бренды, как Minute Maid, придают своим лимонадным напиткам в бутылках и банках яркий оттенок, используя желтый цвет № 5, который был связан с гиперактивностью и нарушением функции почек у подопытных животных.

Съешь это! Вместо этого: Вместо этого выберите немного настоянной воды, и вы сэкономите себе огромное количество калорий, тонну сахара и заставите свои почки работать — мы слышали, что они очень важны, в конце концов.

Радужная посыпка

Нездоровый Ингредиенты: Сахар, гидрогенизированное растительное масло, искусственные красители, карнаубский воск

Вы знаете ароматические свечи, которые пахнут так вкусно, что хочется откусить? Это в значительной степени то, что вы потребляете, когда добавляете немного посыпки в мороженое. Эти маленькие сладкие аксессуары для мороженого — это не более чем сахар, гидрогенизированные масла, искусственные красители и настоящий воск, как и ваша любимая свеча.

Съешь это! Вместо этого: Придайте своему любимому замороженному лакомству немного больше текстуры и вкуса, добавив немного измельченного миндаля или какао-бобов; они не только сделают ваше мороженое более приятным на вкус, но и добавят в вашу закуску немного полезной клетчатки и антиоксидантов.

Вишня мараскино в банке Shutterstock

Нездоровый Ингредиенты: Диоксид серы, хлорид кальция, бензоат натрия, сорбат калия, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, красный #40

Смешайте немного консервантов, кукурузного сиропа и красителей, и у вас получится… глазурь для мороженого? Вишня мараскино, известная своим ярким цветом и озадачивающим вкусом, представляет собой искусственный продукт, которому не место в здоровом питании. Если учесть, что они могут храниться до трех лет в ванне с кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы, прежде чем истечет срок их годности, вам определенно захочется положить их обратно на полку.

Съешь это! Вместо этого: Вместо того, чтобы вытаскивать из банки сладкую, радиоактивную вишню, попробуйте получить ее старомодным способом: из природы. Вишня сама по себе сладкая, и даже без потенциально токсичных красителей она уже имеет очень красивый цвет. Вишня также является хорошим источником ресвератрола, который может помочь бороться с лишним жиром на животе и даже бороться с деменцией.

Shutterstock

Нездоровый Ингредиенты: Сахар, каррагинан

Все эти улыбающиеся модели в рекламе йогурта, очевидно, не проверяли список ингредиентов своего якобы здорового перекуса.Большинство йогуртов с фруктовым вкусом на рынке содержат очень мало настоящих фруктов, вместо этого подслащивая их рецепты сахаром. А эти блестящие оттенки, как вы думали, были результатом свежих фруктов в рецепте? Обычно они только из концентрата фруктового сока. Еще одна добавка, на которую стоит обратить внимание, — это каррагинан: эмульгатор на растительной основе, исследования которого показали, что он вызывает воспаление у людей с желудочно-кишечными проблемами.

Съешь это! Вместо этого: Йогурт не должен полностью исключаться из меню только потому, что вы пытаетесь питаться более здоровой пищей.Обычный несладкий йогурт полон живых культур, которые могут принести пользу кишечным бактериям, укрепить вашу иммунную систему и потенциально снизить риск возникновения всего, от диабета до депрессии. Если вы беспокоитесь о вздутии живота, которое могут вызвать молочные продукты, йогурт из кокосового молока с живыми культурами на вкус как настоящий и имеет те же преимущества для бактерий вашего живота.

Shutterstock

Нездоровые ингредиенты: Сахар

Когда вы тянетесь за кофейным напитком в бутылке, вы, вероятно, больше беспокоитесь о том, насколько недостаточно кофеина вы чувствуете, и меньше о том, что может скрываться под этой этикеткой.К сожалению, некоторые из этих приторно-сладких напитков содержат больше добавленного сахара, чем вы должны потреблять в течение всего дня, как это рекомендовано FDA. Например, одна бутылка кофейного напитка Gold Peak Almond Toffee на 14 унций содержит ошеломляющие 270 калорий и 53 грамма сахара . (Еще один шок? Вся бутылка содержит всего 77 миллиграммов кофеина, что значительно меньше 166 миллиграммов, которые вы получили бы из порции черного кофе такого же размера.) Другие популярные напитки, такие как фраппучино со вкусом кофе Starbucks, почти так же плохо, выдавая 32 грамма сахара на 9.Бутылка на 5 жидких унций.

Выпей это! Вместо этого: Сохраните удобство и выбросьте весь добавленный сахар, выбрав холодный напиток. Это освежающее тонизирующее средство не содержит высококалорийных ингредиентов и дает вам больше того, чего вы действительно хотите: сладкого, сладкого кофеина. К счастью, готовый к употреблению холодный напиток становится все более доступным: такие компании, как Chameleon, Blue Bottle, Stumptown и High Brew, предлагают свой ароматный, богатый антиоксидантами кофе в удобных бутылках и банках, которые можно взять с собой.Не в настроении для черного кофе? 20 простых способов оставаться стройными в любой кофейне помогут вам сделать заказ с умом.

Shutterstock

Нездоровые ингредиенты: Сукралоза, ацесульфам калия, пропиленгликоль, желтый 5, желтый 6

Хотите добавить немного остроты в свой напиток? Не тянитесь к этим искусственным усилителям. Такие бренды, как Mio, почти полностью состоят из искусственных ингредиентов. Третьим ингредиентом во многих таких бутылочках (после воды и лимонной кислоты) является пропиленгликоль: консервант, загуститель и стабилизатор, который также используется в качестве антифриза для борьбы с обледенением самолетов, в качестве пластификатора для производства полиэфирных смол и обнаружен в электронных сигаретах.Еще более тревожным является использование Mio искусственных некалорийных подсластителей сукралозы и ацесульфама калия, которые в недавнем исследовании, опубликованном в журнале Академии питания и диетологии , связаны с увеличением веса и нарушением обмена веществ.

Вместо этого выпейте это: Добавьте пару кусочков фруктов в воду, чтобы получить дополнительный бодрящий эффект.

Вредный для здоровья ингредиент: Триполифосфат натрия (STPP)

Что-то подозрительное происходит в отделе замороженных продуктов.Чтобы помочь рыбе более низкого качества сохранить влагу и уменьшить количество воды, удаляемой во время оттаивания, производители вымачивают рыбу в ванне с триполифосфатом натрия (STPP) — как они делают в филе в пивном кляре миссис Пол. STPP является предположительно нейротоксином и зарегистрированным пестицидом, который FDA считает «общепризнанным безопасным» для употребления в пищу. Это может быть GRAS, но производители не должны использовать эту потенциально опасную добавку. Согласно отчету Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО), «полифосфаты не являются основным ингредиентом [замороженных рыбных продуктов].»

Другие негативные побочные эффекты добавления STPP к рыбе включают значительное повышение уровня натрия в вашей пище, что может свести на нет бесчисленные положительные преимущества для здоровья сердца от употребления рыбы в первую очередь, а также увеличение потребления диетических фосфатов, которые связаны с повышенным риском смерти от сердечно-сосудистых заболеваний у пациентов с хронической болезнью почек или предшествующими проблемами с сердцем, согласно исследованию Archives of Internal Medicine .

Съешь это! Вместо этого: Европа, Канада и другие страны имеют ограничения на общий уровень STPP, разрешенный в морепродуктах (от 0,1 до 0,5 процента), но в США таких правил нет. Компании не обязаны маркировать эту добавку, но некоторые упакованные продукты делают это. Если вы сомневаетесь, оставайтесь сухими. Морепродукты, помеченные как «сухие», не обрабатывались STPP; морепродукты, отмеченные как «влажные», были пропитаны им.

Shutterstock

Нездоровый Ингредиенты: Сахар, кукурузный сироп, сорбит, соевое масло, BHT

Гранола

долгое время ассоциировалась со здоровым образом жизни, хотя, учитывая весь мусор, который помещают в батончики мюсли, связь не совсем ясна.Комбинации сахара, кукурузного сиропа и сорбита, стимулирующего набор веса, содержащегося в батончиках-мюслях Quaker Chewy с шоколадной крошкой, должно быть достаточно, чтобы большинство потребителей, заботящихся о своем здоровье, держались подальше, но жирное соевое масло и широко запрещенный потенциальный канцероген BHT всего лишь неприятные вишенки на вершине этого нездорового рецепта.

Съешь это! Вместо этого: Побалуйте себя сладкоежкой, не вредя своему здоровью, выбрав вместо этого батончик Fruit & Nut Delight Kind.Эта богатая омега-3 смесь, содержащая смесь орехов, меда, риса и льняного семени, имеет только декадентский вкус.

Shutterstock

Нездоровые ингредиенты: Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, карамельный краситель, каррагинан, искусственные ароматизаторы

Замена еды предварительно упакованным коктейлем означает, что вы заменяете всю клетчатку, витамины и минералы, которые вы обычно едите, множеством пугающих ингредиентов. От кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы и мальтодекстрина, повышающего уровень сахара в крови, до искусственных красителей, способствующих развитию опухолей, эти противные коктейли лучше выбросить на помойку, чем на вашем столе.

Выпей это! Вместо этого: Вместо этих известковых медицинских коктейлей с высоким содержанием сахара и низким содержанием полезных питательных веществ ознакомьтесь с нашим руководством по этим вариантам, которые можно взять с собой: 10 лучших протеиновых коктейлей, купленных в магазине, по мнению экспертов.

Shutterstock

Нездоровые ингредиенты: Соевое масло, пальмовое масло, моно- и диглицериды,

Маменькин сынок может хотеть сократить хлеб, но это потому, что знания младенца о том, что воспалительные масла делают с его телом, в лучшем случае отрывочны.Масла с высоким содержанием омега-6 жирных кислот, такие как соевое масло, способствуют хроническому воспалению: состоянию, которое вызывает проблемы со здоровьем, варьирующиеся от увеличения веса до депрессии. Пальмовое масло богато насыщенными жирами, которые повышают уровень плохого холестерина. Отдельно, когда вы берете одну из «легких» версий этих масляных спредов, вы также поглощаете моно- и диглицериды, которые, по словам Изабель Смит, MS, RD, CDN, считаются классом трансжиров, которые имеют избежал классификации FDA как транс-жиры.»Избегайте их в любое время!» Смит советует.

Съешь это! Вместо этого: Выбирайте более полезные мононенасыщенные жиры, такие как оливковое масло, и увеличьте потребление продуктов, содержащих ненасыщенные жирные кислоты омега-3, таких как семена чиа, семена льна и рыба.

Shutterstock

Нездоровый Ингредиенты: Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, соевое масло

Знаете ли вы, что всего 2 столовые ложки салатных заправок, таких как винегрет из обезжиренных вяленых помидоров Ken’s Steak House, содержат столько же сахара, сколько глазированный пончик Krispy Kreme? (П.С. Это 12 граммов; в пончике всего 10 граммов.) Лиза Московиц, доктор медицинских наук, основатель The NY Nutrition Group, говорит: «Было доказано, что кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы повышает аппетит и приводит к таким проблемам со здоровьем, как ожирение и диабет». В то время как некоторые заправки перебарщивают с сахаром, другие заправки, такие как сливочный итальянский чеснок Marie’s, содержат много жира. Эта сливочная заправка покроет почти 30 процентов рекомендуемой дневной нормы жиров всего за две столовые ложки. Еще хуже то, что это в основном из-за воспалительного соевого масла, которое, как показывают исследования, действительно может повысить аппетит.

Съешь это! Вместо: Оливковое масло, бальзамический уксус, лимонный сок, мед, горчица. Это лишь некоторые из ингредиентов, которые вы можете использовать для приготовления на своей кухне и которые с гораздо меньшей вероятностью причинят вам вред. И что бы вы ни делали, держитесь подальше от этих 20 самых нездоровых заправок для салатов на планете.

Вредно для здоровья Ингредиенты: Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы

Тот факт, что он не содержит алкоголя, не означает, что фруктовый коктейль полезнее большой маргариты.На самом деле, с кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы в этих фруктах без клетчатки все может быть еще хуже. Кроме того, BPA, используемый для упаковки многих видов фруктовых коктейлей, также связан с эндокринными проблемами и ожирением, что делает эту якобы здоровую закуску плохим выбором для всех.

Съешь это! Вместо этого: Просто ешьте фрукты. Он полезнее для здоровья, не содержит добавленного сахара и не лежит в пластиковом стаканчике на полке вашего супермаркета уже десять лет (мы надеемся).

Shutterstock

Нездоровый Ингредиенты: Сахар, искусственные подсластители, карамельный краситель, полисорбат 60

Говорят, что красивое тело — это 80 процентов питания и 20 процентов упражнений.К сожалению, большинство протеиновых батончиков — это 100-процентный мусор. Сочетание сахара, канцерогенных красителей и полисорбата 60, эмульгатора, который может создавать потенциально токсичные соединения в сочетании с другими ингредиентами, делает большинство протеиновых батончиков менее закусочными и более опасными для здоровья. Если вы думаете, что вы получаете лучшую сделку, выбирая рецепты без сахара, подумайте еще раз; искусственные подсластители, используемые в протеиновых батончиках без сахара, связаны с увеличением веса и кардиометаболическим риском, согласно недавнему исследованию, опубликованному в журнале Академии питания и диетологии .тяга к настоящему сахару и увеличение окружности талии.

Съешь это! Вместо этого: Потребление белка не обязательно означает повышенное потребление сахара и консервантов. Горсть сырого миндаля, кусочек сыра или сваренное вкрутую яйцо могут помочь улучшить восстановление после тренировки, не утяжеляя вас.

Коричневый рис и овощи на тарелке

Вредно для здоровья Ингредиенты: Диглицериды, сухие вещества кукурузного сиропа

Дядя Бен, возможно, не такой уж и хороший парень.Рис Чеддер Брокколи дяди Бена насыщен диглицеридами: пищевым эмульгатором, который по-прежнему содержит небольшое количество трансжиров. Еще более странным является включение твердых частиц кукурузного сиропа, жирного подсластителя, который чаще всего встречается в десертах, но ему удается сделать его в этом рецепте, чтобы испортить удовольствие.

Съешь это! Вместо этого: Вместо того, чтобы есть предварительно приправленные рисовые смеси с консервантами, вы можете легко сэкономить и деньги, и свое здоровье, приготовив партию легкого в приготовлении коричневого риса.Коричневый рис не только насыщает, но и является хорошим источником резистентного крахмала, который исследователи из Университета штата Южная Дакота связывают с улучшением кишечных бактерий, потенциально снижая риск диабета и ожирения у потребителей. Если вы не любите неприправленный рис, попробуйте добавить полезные начинки, например, немного полезного для сердца оливкового масла, перец чили, ускоряющий обмен веществ, или специи, богатые антиоксидантами, такие как шалфей, базилик и орегано.

Shutterstock

Вредно для здоровья Ингредиенты: Искусственные подсластители

Несмотря на то, что джем Polaner может помочь регулировать уровень сахара в крови, он не должен быть вашим основным источником клетчатки.Он подслащен искусственным подсластителем сукралозой, который, как показало исследование 2016 года, опубликованное в журнале Cell Metabolism , может перекалибровать связь между сладостью и калориями в вашем мозгу. Исследователи обнаружили, что мыши потребляли на 30% больше калорий, когда переходили с пищи, подслащенной сукралозой, на пищу, подслащенную сахаром. Подсластитель также был связан с ухудшением качества сна и плохим здоровьем кишечника — рецепт для увеличения веса.

Съешь это! Вместо этого: Лучше всего добавлять к сэндвичам с арахисовым маслом кусочки свежих фруктов, таких как банан и клубника.Вы получите аналогичный вкус без искусственных подсластителей. Не хотите отказываться от спреда? Попробуйте Polaner All Fruit Spreadable Fruit Apricot. Спред не содержит добавленных сахаров. Хотите поднять свои бутерброды с арахисовым маслом и фруктами на новый уровень? Попробуйте использовать одно из наших полезных ореховых масел.

Shutterstock

Нездоровый Ингредиенты: Сукралоза, мальтит

Это вполне понятно, если вы пытаетесь немного пристраститься к сладкому — просто не используйте сладости без сахара в качестве костыля.Вместо сахара производители (например, Russell Stover) добавляют искусственные подсластители, такие как Splenda, и сахарные спирты, такие как мальтит, которые могут оказывать слабительное действие, если их употреблять в избытке.

Съешь это! Вместо этого: Если вы ищете лакомство, которое заставит ваши вкусовые рецепторы петь, а не заставит вас бежать прямо в ванную, пропустите этот батончик и попробуйте лучший темный шоколад для похудения.

Shutterstock

Нездоровый Ингредиенты: сало, гидрогенизированное сало

Фасоль, фасоль, она полезна для сердца! Ну, пока вы не добавите к ним гидрогенизированное сало.Эти пережаренные бобы с высоким содержанием насыщенных жиров должны быть исключены из вашего списка покупок. Замените их вегетарианской версией с низким содержанием натрия.

Съешь это! Вместо этого: Обратите внимание на вегетарианские органические пережаренные бобы Эми с легким содержанием натрия, чтобы найти лучшую альтернативу. И пока мы говорим о консервах, почему бы вам также не попробовать эти самые нездоровые консервы на планете.

Shutterstock

Нездоровые ингредиенты: диглицеридов, красный #40, каррагинан

Куриные наггетсы

начинаются с курицы, но также содержат несколько синтетических ингредиентов, от диглицеридов до красного № 40 и каррагинана.Эти химические вещества помогают сделать чрезмерно обработанные продукты, такие как куриные наггетсы, потому что это то, что удерживает (очень немного) органических материалов в наггетсах от порчи (или странного вида) после нескольких дней, проведенных в дороге, или месяцев в морозильной камере. Но даже если вы покупаете их в продуктовом магазине, вы не можете быть в безопасности. Ознакомьтесь с нашим эксклюзивным отчетом о самых популярных куриных наггетсах в рейтинге!

Съешь это! Вместо этого: Органические куриные грудки, нарезанные на кусочки, покрытые яйцом и панировочными сухарями и запеченные в духовке.Вуаля! Домашние, полезные наггетсы.

Вредный для здоровья ингредиент: Фосфат натрия и масло канолы

Короче говоря, это не настоящий сыр. Соус называют «жидким золотом», и с очень длинным списком ингредиентов, который включает масло канолы, которое обеспечивает воспалительные омега-6, и фосфат натрия, лучше избегать любых вариаций этого вещества. И можете ли вы действительно доверять любому сырному продукту, который может лежать в вашей кладовой месяцами и оставаться съедобным?

Съешь это! Вместо этого: Существует множество настоящих сыров, которые вы можете использовать для любых своих сырных желаний, будь то добавление к блюду из макарон или просто перекус в полдень.Мы открыли для вас 20 лучших и худших сыров в Америке.

Вредный для здоровья ингредиент: Желтый № 5 и № 6

Несмотря на то, что в этом соусе есть (очень) небольшие следы настоящего сыра, в нем слишком много страшных добавок, таких как масло канолы, фосфат натрия и желтый № 5 и № 6, чтобы сделать этот основной продукт игрового дня чем-то, что вы должны продолжать есть.

Съешь это! Вместо этого: Почему бы просто не приготовить собственную сальсу или даже гуакамоле — ведь мы знаем, что авокадо отлично снижает уровень холестерина — и добавить к нему плавленый сыр? Простой и гораздо более здоровый обмен!

Shutterstock

Нездоровый ингредиент: Масло канолы, фосфат натрия, кукурузный сироп, карамельный краситель

Этот плавленый сыр имеет длинный список ингредиентов, в том числе много искусственных ароматизаторов, красителей, наполнителей, консервантов… и совсем немного сыра.Кроме того, 2 столовые ложки этого соуса выводят из организма 410 мг натрия!

Съешь это! Вместо этого: Вместо этого возьмите блок стопроцентно настоящего чеддера. Вы никогда не ошибетесь с настоящими вещами.

Вредный для здоровья ингредиент: Натрий

Оригинальная лапша в чашке может вызвать ностальгию, если вы ели ее в детстве, но лучше оставить этот суп в прошлом. В одной порции содержится более 1000 мг натрия, просто скажите «нет» этому переработанному супу.

Съешь это! Вместо: Ничто не сравнится с домашним супом, но если у вас мало времени, попробуйте консервированную версию, такую ​​как Pacific Organic Куриный суп с лапшой с пониженным содержанием натрия, который не только содержит гораздо меньше натрия, но и содержит простые ингредиенты, которые вы действительно хотите видеть в своем супе. , такие как вареная курица, куриный бульон, горох, морковь и специи.

Вредно для здоровья Ингредиент: Гидрогенизированное соевое масло, сахар

Молочный шоколад Milanos может показаться изысканным удовольствием, но не позволяйте печенью обмануть вас.Мало того, что в списке есть некоторые сомнительные ингредиенты, но всего в трех печеньях вы получаете более четверти рекомендуемой суточной нормы добавленных сахаров, если вы придерживаетесь 2000 калорий в день.

Съешь это! Вместо этого: Печенье Fat Snax не только с низким содержанием углеводов, но и без сахара. Кроме того, они кето-дружественные! Каждая упаковка содержит два печенья, а со вкусом шоколадной крошки и двойной шоколадной крошки вы сможете удовлетворить свои пристрастия к сладкому сытным десертом.

Вредный для здоровья ингредиент: Нитрит натрия, BHA, BHT

Имитация сыра моцарелла, указанная так высоко в списке ингредиентов, говорит сама за себя! Но здесь также есть тонны страшных добавок и консервантов, таких как нитрит натрия, фосфат натрия, BHA и BHT, которые просто запрещены.

Съешь это! Вместо этого: . Вы можете приготовить английские маффины, чтобы приготовить мини-пироги, которые вместо этого станут сытной закуской. Здесь нет искусственного сыра!

Нездоровый ингредиент: Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, гидрогенизированное пальмовое масло, соевое масло, сукралоза, искусственные красители

Эти замороженные пирожные для завтрака не содержат никаких питательных веществ, необходимых для начала дня, и они наполнены ингредиентами, от которых всегда следует держаться подальше, такими как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и гидрогенизированное пальмовое масло, которое указано как «добавляет незначительное количество трансжиров.»Вы действительно этого хотите?

Съешь это! Вместо этого: Если вы собираетесь съесть что-нибудь сладкое на завтрак, вы всегда должны искать что-то, что наполнит вас клетчаткой и белком. И любой из 41 худших продуктов для завтрака в супермаркетах Америки.

Вредный для здоровья ингредиент : Сахар

Этот шоколадный батончик вошел в список самых нездоровых продуктов в 2017 и 2018 годах благодаря тому, что он смешивает жирный шоколад с солеными кренделями, создавая нокаут насыщенных жиров и сахара.С 20 граммами сахара лучше оставить этот батончик в кондитерском отделе.

Съешь это! Вместо этого: Темный шоколад всегда предпочтительнее молочного, особенно он менее обработан и содержит антиоксиданты. Вы по-прежнему должны помнить о контроле порций, но жевать батончик Theo Organic Salted Almond 70% Dark Chocolate Bar — гораздо лучший вариант, чем золотой батончик Hershey’s.

Вредно для здоровья Ингредиент: Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы

Можно подумать, что в таком простом продукте, как яблочное пюре, будут только яблоки, так как сами фрукты уже содержат натуральный сахар (в одном среднем яблоке 19 граммов).Но небольшая чашка яблочного пюре Mott’s с корицей содержит 24 грамма сахара и содержит кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, указанный в качестве второго ингредиента. Нет, спасибо!

Съешь это! Вместо этого: Натуральный несладкий яблочный соус Musselman содержит всего 50 калорий и не содержит добавленного сахара.

Вредно для здоровья Ингредиенты: Соевое масло, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, частично гидрогенизированное хлопковое масло

Они могут быть основным продуктом бананового пудинга, но Nilla Wafers содержат воспалительное соевое масло и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.

Съешь это! Вместо этого: Проверьте любое из наших файлов cookie, одобренных Eat This, в нашем рейтинге: 35 самых популярных файлов cookie в Америке — в рейтинге!.

Вредные для здоровья ингредиенты: Каррагинан, соевое масло, моно- и диглицериды

Способность

Hot Pockets быть температурой расплавленной лавы и одновременно замороженной бросает вызов всему, что мы знаем о науке, и тем не менее люди все еще едят их. Если их проблем с температурой недостаточно, чтобы вас оттолкнуть, учтите, что Hot Pocket с ветчиной и сыром содержит следующие ингредиенты: соевое масло, каррагинан, моно- и диглицериды.Недостаточно, чтобы держать вас подальше? Примите во внимание тот факт, что они также содержат то, что аппетитно описано как «полностью приготовленная ветчина и вода», и по какой-то непонятной причине включают сырные ингредиенты, описанные как «ингредиенты, которых нет в обычном сыре чеддер».

Съешь это! Вместо этого: Возьмите несладкий цельнозерновой хлеб, несколько ломтиков мяса без консервантов и положите его на панини-пресс! Ваш не обожженный рот будет вам благодарен. Ради вашего здоровья придерживайтесь 31 лучших замороженных продуктов в Америке, когда вам захочется поесть в горячем кармане.

Вредно для здоровья Ингредиенты: Кукурузный сироп, карамельный краситель

Людей, сидящих на диете с высоким содержанием белка, которые используют вяленую говядину в качестве закуски, может ожидать не очень приятный сюрприз: их любимые куски мяса в пакетах также содержат кукурузный сироп. Чтобы сделать куски вяленой говядины более аппетитными, многие бренды (например, Slim Jim) добавляют довольно шокирующее количество кукурузного сиропа и немного карамельного цвета, чтобы мясо не выглядело как внутренности мертвой коровы.

Съешь это! Вместо этого: Здоровые закуски с высоким содержанием белка нетрудно найти, если знать, где искать.Ложка натурального арахисового масла в крекере Mary’s Gone Crackers, веганском, органическом, безглютеновом и приготовленном из цельного зерна, может насытить вас без лишних добавок.

Shutterstock

Нездоровый Ингредиенты: Сахар, соевое масло, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, карамельный краситель, TBHQ

Когда у вас есть всего несколько минут, чтобы проснуться, одеться и выйти за дверь, неудивительно, что так много людей прибегают к полуфабрикатам, чтобы успокоить свои урчащие желудки по утрам.К сожалению, для тех, кто выбирает Pop-Tarts, любое время, которое они экономят, дорого обходится их здоровью. Наполненные жирными ингредиентами, такими как сахар, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и соевое масло, тарталетки Pop-Tarts не являются рецептом плохого здоровья. Еще страшнее потенциально канцерогенный карамельный краситель и консервант TBHQ, который, согласно Национальной медицинской библиотеке, связан с проблемами со здоровьем печени и проблемами со зрением.

Съешь это! Вместо этого: Если вы хотите приготовить удобный завтрак, в котором меньше химикатов, чем в традиционном поп-тарте, органическая выпечка для тостеров Annie’s отвечает всем требованиям.Хотя это все еще не совсем здоровая пища, в своих рецептах они используют цельнозерновую и рисовую муку, натуральные красители и немного настоящих фруктов. Начинайте каждый день правильно с 56 смузи для похудения!

Вредно для здоровья Ингредиенты: Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, карамельный краситель, соевое масло

Кто знал, что всего лишь чашка спагетти с фрикадельками наполнит вас 8 граммами сахара? Это именно то, что произойдет, если вы съедите Jumbo Spaghetti & Meatballs от Chef Boyardee, в соусе которых содержится кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.Опять проблема с едой? Значительное количество белка в этих фрикадельках поступает из концентрата соевого белка. В отличие от белкового изолята, белковый концентрат содержит больше питательных веществ, содержащихся в сое, что может означать, что он с большей вероятностью будет содержать следы канцерогенных пестицидов, используемых при производстве генетически модифицированной сои. Что еще хуже, фрикадельки окрашены в карамельный цвет, а большая часть их 13 граммов жира поступает из соевого масла.

Съешь это! Вместо этого: Когда вам захочется макарон, попробуйте некоторые из этих 40 лучших советов по приготовлению пасты, чтобы оставаться стройной.Конечно, приготовление лапши с нуля может занять некоторое дополнительное время, но, по крайней мере, у вас будут остатки на несколько дней.

Shutterstock

Нездоровый ингредиент: Глутамат натрия

Всем известно, что когда вы покупаете Doritos, вы обязательно съедаете всю упаковку — и это неудивительно. Рецепт популярных чипсов был специально разработан таким образом, чтобы ни один вкус не перебивал другой. Исследователи говорят, что когда в пище отсутствует доминирующий вкус, люди менее склонны чувствовать себя сытыми и, в свою очередь, потребляют больше.Более того, одним из первых ингредиентов на этикетке продукта является глутамат натрия (MSG), добавка, которая, как известно, повышает аппетит и делает пищу более аппетитной на вкус, согласно исследованию Physiology and Behavior . И если вы думали, что дыхание Dorito было просто случайным побочным эффектом жевания закуски, подумайте еще раз. Мощный пикантный вкус, сохраняющийся у вас во рту, является примером тактики, называемой «ароматом длительного зависания», которая используется, чтобы соблазнить перекусывателей вернуться за добавкой.Со всеми этими факторами, работающими против вас, неудивительно, что вы беззащитны, когда приходит Doritos.

Съешь это! Вместо: Чипсы из белой фасоли Beanitos Nacho Nation. Порция этих чипсов на основе фасоли содержит 4 грамма клетчатки, которая насытит живот, так что вы определенно сможете отложить пакетик после того, как съедите свою порцию. Кроме того, в них нет глутамата натрия, что должно позволить проявиться вашей природной силе воли.

Вредные для здоровья ингредиенты: Глутамат натрия, желтый № 6

Это не ваше воображение: эта воздушная оранжевая закуска тает, как только попадает на ваш язык — явление, которое ученые-диетологи, такие как Стивен Уизерли, назвали «исчезающей калорийностью».И это определенно не случайное качество ваших чипсов. Разработчики продуктов питания знают, что когда продукты быстро тают, это обманывает мозг, заставляя думать, что вы едите меньше калорий. Звук, издаваемый Cheetos, когда вы их кусаете, также был специально разработан, чтобы вас зацепить.Хрустящий звук делает их вкус более аппетитным, вероятно, потому, что мы ассоциируем этот звук со свежестью, согласно исследованию, опубликованному в Journal of Sensory Studies .Более того, Cheetos пропитаны глутаматом натрия, который, как было доказано, повышает аппетит и делает пищу еще вкуснее.

Съешь это! Вместо этого: Blue Diamond Натуральные миндальные орехи в сыре Чеддер. Эти крекеры на основе риса и миндаля имеют вкус Cheeto-esque и содержат три грамма утоляющего голод белка на порцию. Самое главное, они свободны от тех хитрых исчезающих калорий, которые заставляют нас переедать.

Shutterstock

Нездоровый Ингредиенты: Пальмовое масло, какао, обработанное щелочью, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы

Oreos не содержат предупреждений, но, возможно, они должны быть! Мало того, что они наполнены пальмовым маслом, жиром, который способствует воспалению, вызывающему жир, но Oreos, хотя и известны своей «сливочной» начинкой, на самом деле не содержат настоящих сливок.В печенье Oreo не используются никакие молочные продукты, что не обязательно плохо для тех, кто придерживается безмолочной диеты, но важно отметить, что присутствующие ингредиенты совсем не полезны для вас. Неудивительно, что это одно из худших печений в супермаркетах Америки!

Съешь это! Вместо этого: ничего, кроме шоколадного печенья с кокосовой гранолой и миндалем. Эти жевательные кусочки не совсем похожи на Oreos или на вкус, но они, безусловно, намного полезнее и вызывают гораздо меньше привыкания.Это лакомство, приготовленное из восхитительного сочетания миндаля, овса, шоколада, кокоса, тростникового сахара, специй и порошка эспрессо, а не из множества обработанных ингредиентов, бережнее относится к вашей талии, чем традиционная комбинация «покрутить и полизать».

Shutterstock

Нездоровые ингредиенты: Частично гидрогенизированное хлопковое масло, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, искусственный ароматизатор, карамельный краситель

Nabisco по-прежнему использует в своих чипсах жиры, закупоривающие артерии и истощающие мозг. Печенье с шоколадной крошкой.И вдобавок ко всему, если 11 граммов сахара на порцию было недостаточно, чтобы удержать вас, они сделаны из кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, который может увеличить массу тела, жировые отложения и уровень триглицеридов, по данным Принстонского университета. изучать.

Съешь это! Вместо этого: Чтобы вы могли потакать своим пристрастиям без чувства вины, мы собрали 18 лучших и худших шоколадных печений.

Shutterstock

Нездоровый Ингредиенты: Искусственный ароматизатор, аспартам, ацесульфам калия

Совет от профессионала: если ваша еда трясет больше, чем Шакира, скорее всего, это не полностью натуральное лакомство, на которое вы надеетесь.В то время как вездесущность Jell-O в качестве больничной еды достаточна для того, чтобы у большинства людей скрутило желудок, список ингредиентов делает его еще более опасным преступником. Искусственные подсластители и ароматизаторы объединяются в этом волнистом десерте, образуя нечестивый дуэт, который вреден как для вашего здоровья, так и для усилий по снижению веса.

Съешь это! Вместо этого: С небольшим количеством желатина, небольшим количеством фруктов и небольшим количеством меда вы можете приготовить свою собственную порцию желатинового десерта, полностью натурального, без консервантов и к тому же довольно вкусного. Если вы жаждете только фруктового вкуса, смузи-попсы также могут удовлетворить ваши пристрастия к сладкому, добавляя тонны клетчатки и антиоксидантов в вашу закуску.

Вредно для здоровья Ингредиенты: MSG, нитрат натрия

В этом вяленом мясе содержится более 700 миллиграммов натрия, повышающего кровяное давление, что более чем в четыре раза превышает его содержание в той же порции чипсов. Он не только использует глутамат натрия и ничего больше для ароматизации, кроме ароматизатора дыма и сахара, но и содержит очищенные нитриты. В условиях высокой температуры или желудочной кислоты нитрит натрия вступает в реакцию с аминами с образованием вызывающих рак химических веществ, называемых нитрозамины.К счастью, эту реакцию можно остановить добавлением лимонной кислоты, которую Матадор включает в свой рецепт. Тем не менее, лучше сказать нет этому придурку.

Съешь это! Вместо этого: Brooklyn Biltong содержит простой список ингредиентов, не содержит искусственных консервантов и естественно не содержит сахара. Эта говядина не только нежнее, чем другие варианты вяленого мяса, но и в целом намного полезнее для вас.

Cool Whip/Facebook

Нездоровый Ингредиенты: Гидрогенизированное растительное масло, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы,

Вы когда-нибудь задумывались, почему Cool Whip не позиционирует себя как взбитые сливки? Оказывается, эта сливочная начинка — это много вещей, а сливки — только одна из них.Хотя он содержит немного обезжиренного молока и легких сливок, этот десерт состоит в основном из воды, растительного масла и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы.

Съешь это! Вместо этого: Посыпка ваших угощений не обязательно должна быть токсичной. Хотя старомодные взбитые сливки не совсем подходят для талии, вы можете сделать свою собственную версию, которая будет столь же вкусной, взбив вместо этого немного кокосового молока. У него такая же кремовая консистенция, как и у традиционных взбитых сливок, но без добавления жира или сахара, и рецепт гораздо более удобоваримый.

iStock Photos

Нездоровый Ингредиент: Сукралоза

Он может и не содержать калорий, но это не значит, что он не оказывает никакого влияния на ваше здоровье. Недавний обзор журнала Канадской медицинской ассоциации 37 исследований проанализировал пищевые привычки почти 406 000 человек. Исследователи обнаружили, что некалорийные искусственные подсластители, такие как сукралоза, на самом деле не способствуют контролю веса и могут быть связаны с увеличением веса и кардиометаболическим риском при регулярном употреблении.

Съешь это! Вместо этого: . До того, как сахар стал широко доступным, самым популярным подсластителем был мед, и он до сих пор накапливается. Несмотря на то, что в меде много фруктозы, он также содержит много противораковых антиоксидантов. Кроме того, говорят, что местный мед помогает облегчить симптомы аллергии.

Девять продуктов, которые вы больше никогда не должны есть

Девять продуктов, которые вы никогда больше не должны есть
Джонатан Бенсон, штатный писатель

(NaturalNews) С таким большим количеством дезинформации о еде и о том, как она влияет на здоровье человека, выбор здоровой пищи для вас и вашей семьи может быть трудным и запутанным.Есть ряд конкретных продуктов; однако этого вам следует избегать практически при любых обстоятельствах, потому что они практически не приносят пользы для здоровья, но создают множество рисков для здоровья. Вот девять продуктов, которые вы никогда не должны есть снова, если вы заботитесь о сохранении своего здоровья в долгосрочной перспективе:

1) Белый хлеб из рафинированной муки.  По определению, белый хлеб и рафинированная мука в целом токсичны для вашего организма, потому что они лишены практически всех витаминов, минералов, клетчатки и других важных питательных веществ.Из-за этого организм не умеет правильно переваривать и усваивать эти так называемые продукты, что может привести к проблемам со здоровьем. Рафинированную белую муку также отбеливали хлором и бромировали бромидом — двумя ядовитыми химическими веществами, которые вызывают повреждение щитовидной железы и других органов. (http://drlwilson.com/ARTICLES/BREAD.htm)

2) Обычные замороженные блюда.  Большинство замороженных блюд, приготовленных традиционным способом, насыщены консервантами, обработанной солью, гидрогенизированными маслами и другими искусственными ингредиентами, не говоря уже о том факте, что большинство замороженных блюд были тщательно предварительно приготовлены, что делает их содержание питательных веществ в лучшем случае минимальным (особенно после приготовления в микроволновой печи). опять дома).За исключением нескольких действительно полезных брендов замороженных блюд, таких как Amy’s и Organic Bistro, большинство замороженных блюд — не более чем болезнь в коробке, поэтому избегайте их в пользу свежих продуктов. (http://www.4us2be.com)

3) Белый рис.  Как и белый хлеб, белый рис лишен большей части питательных веществ и отделен от отрубей и зародышей, двух натуральных компонентов, из которых состоит рис в его коричневой форме. Даже в так называемом «обогащенном» белом рисе недостаточно питательных веществ, так как организм по-прежнему обрабатывает эту рафинированную пищу иначе, чем коричневый рис, который усваивается медленнее и не вызывает такого же скачка уровня сахара в крови, как белый рис.(http://globalnaturopath.com)

4) Попкорн для микроволновки.  Эта обработанная пища является фаворитом среди кинозрителей и тех, кто регулярно перекусывает, но это одна из самых нездоровых продуктов, которые вы можете есть. Практически каждый компонент попкорна, который можно разогревать в микроволновой печи, от генетически модифицированных (ГМ) кукурузных зерен до обработанной соли и химических консервантов, используемых для улучшения его вкуса, вреден для здоровья и способствует развитию болезней. Кроме того, попкорн для микроволновки содержит химическое вещество, известное как диацетил, которое может фактически разрушить ваши легкие.Если вы любите попкорн, придерживайтесь органических зерен, которые вы можете положить в чайник и облить полезными ингредиентами, такими как кокосовое масло, масло травяного откорма и гималайская розовая соль. (http://www.naturalnews.com)

5) Колбасные изделия с содержанием нитратов, нитритов.  Мясные деликатесы, сосиски, хот-доги, бекон и многие другие мясные продукты, продаваемые в продуктовых магазинах, часто содержат нитрит натрия и другие химические консерванты, которые вызывают болезни сердца и рак.Если вы едите мясо, придерживайтесь необработанных сортов, не содержащих нитритов и нитратов, и предпочтительно тех, которые получены от органических животных, питающихся травой. (http://www.naturalnews.com/028824_processed_meat_heart_disease.html)

6) Большинство обычных протеиновых, энергетических батончиков.  Судя по тому, как они часто рекламируются, может показаться, что белковые и энергетические батончики являются важным дополнением к здоровому питанию. Но чаще всего эти заменители пищи содержат переработанный соевый белок, рафинированный сахар, гидрогенизированный жир и другие вредные добавки, которые способствуют развитию хронических заболеваний.Конечно, не все белковые и энергетические батончики плохие: Thunderbird Energetica, Organic Food Bar, Boku Superfood, Vega Sport, PROBAR и Zing производят полезные белковые и энергетические батончики. Просто обязательно читайте этикетки с ингредиентами и знайте, что покупаете.

7) Маргарин.  Скрытый во всех видах обработанных пищевых продуктов, маргарин, гидрогенизированное трансжирное масло, это то, чего вам следует избегать любой ценой ради своего здоровья. Вопреки распространенному мнению, сливочное масло и насыщенные жиры в целом не вредны для здоровья, особенно когда они получены от пастбищных животных, которые питаются травой, а не кукурузой и соей.И если животные жиры не для вас, остановитесь на кокосовом или оливковом масле первого отжима, а не на маргарине. (http://www.naturalnews.com/027865_saturated_fat_health.html)

8) Соевое молоко и заменители мяса на основе сои.  Повальное увлечение соей, одно из крупнейших мошенничеств в области здравоохранения современности, — это причуда, от которой вам лучше отказаться. Помимо того факта, что почти все неорганические соевые ингредиенты имеют ГМ-происхождение, большинство соевых добавок обрабатываются с использованием токсичного химического вещества, известного как гексан, который вызывает врожденные дефекты, репродуктивные проблемы и рак.Соя, которая не была ферментирована, также очень эстрогенна, что может нарушить естественный баланс гормонов. (http://www.naturalnews.com/026303_soy_protein_hexane.html)

9) «Диетическое» что угодно.  Многие так называемые «диетические» продукты, представленные сегодня на рынке, содержат искусственные подсластители, такие как аспартам (Equal) и сукралоза (Splenda), оба из которых связаны с неврологическими повреждениями, желудочно-кишечными проблемами и эндокринными нарушениями. Многие диетические продукты также содержат химические ароматизаторы, заменяющие жиры и другие натуральные компоненты, которые были удалены для искусственного снижения калорийности.Вместо этого придерживайтесь цельных продуктов, максимально приближенных к природным, в том числе продуктов с высоким содержанием жиров, выращенных так, как задумано природой, и ваше тело отреагирует на это на удивление хорошо. (http://www.naturalnews.com)

Источники для этой статьи включают:

http://www.rd.com/slideshows/15-foods-you-should-never-buy-again/

Есть или не есть?

Пищевое поведение и масса тела определяются множеством факторов, включая генетику и окружающую среду, которые по-разному взаимодействуют между собой, определяя наш выбор продуктов питания и их долгосрочные последствия.Поэтому глубокое знание факторов, влияющих на выбор продуктов питания, становится все более и более актуальным, поскольку оно может служить руководством для разработки стратегий лечения, чтобы остановить эпидемию ожирения в западных обществах.
   

Некоторые люди изо всех сил стараются ограничить себя в употреблении нездоровой (нездоровой) пищи и удержать вес своего тела в пределах нормы. Это может быть связано с изменениями в принятии решений, что является типичной характеристикой нескольких заболеваний, включая расстройства, связанные с импульсивностью.Импульсивные люди склонны действовать преждевременно, непредусмотрительно, несмотря на негативные последствия. Это подвергает их риску злоупотребления психоактивными веществами, игромании и расстройств пищевого поведения. В контексте выбора продуктов питания люди, которые более импульсивны, менее эффективно останавливают себя, когда у них возникает соблазн съесть что-то, что им нравится, даже если они осознают негативные последствия.

Мы знаем, что такие устойчивые черты, как импульсивность, влияют на потребление пищи, но лежащие в их основе механизмы плохо изучены.В Nudge-it мы хотим изучить, играют ли гормоны аппетита роль в импульсивном выборе пищи, а также в развитии привычек, которые являются предпочтениями, созданными в прошлом, а часто уже в детстве. Как только юношеские привычки выработаны, они могут определять наши предпочтения в еде на протяжении всей жизни и выбор продуктов питания. Привычки — это автоматические реакции, которые трудно контролировать. если мы привыкли есть попкорн во время просмотра фильма в кинотеатре в детстве, мы, вероятно, будем делать это и в будущем, так как это стало автоматическим процессом, даже если мы не очень хотим его есть.

Тесты для изучения принятия решений могут быть хорошо перенесены между видами, а внедрение тестов повторяющихся привычек и нарушения тормозного контроля у животных значительно улучшило наше понимание этиологии, патофизиологии и, наконец, лечения различных расстройств, связанных с импульсивностью. В Nudge-it мы будем использовать эти инструменты в трансляционных моделях для изучения того, как определенные гормоны могут влиять на наш выбор продуктов питания и наши привычки в краткосрочной перспективе, чтобы объяснить увеличение массы тела в долгосрочной перспективе.

Диета для восстановления

MS | MS Foods, которых следует избегать

Диета OMS — это растительная диета, включающая рыбу и морепродукты, но с минимальным содержанием насыщенных жиров.

Продукты, которые можно есть при РС:

Овощи
  • Листовая зелень, такая как шпинат, капуста и мангольд
  • Крестоцветные овощи: брокколи, белокочанная капуста, брюссельская капуста и цветная капуста
  • Корнеплоды, такие как морковь, картофель, сладкий картофель, ямс и пастернак
  • Кабачки, тыквы, огурцы и кабачки
  • Зеленая фасоль и горох
  • Лук, чеснок, перец чили, имбирь и свежие травы

Фрукты
  • Садовые фрукты, такие как яблоки и груши
  • Косточковые плоды, такие как сливы, абрикосы, персики и нектарины
  • Цитрусовые, такие как апельсины, клементины, грейпфруты, лимоны
  • Ягоды, такие как ежевика, малина, клубника, крыжовник, черника
  • Дыни, такие как арбуз, медвяная роса, мускусная дыня
  • Тропические фрукты, такие как бананы, манго, папайя, гуава, киви, ананасы и гранаты
  • Помидоры, оливки и перец

Полезный совет: Кокос не входит в диету OMS из-за высокого содержания насыщенных жиров.

Зерновые  
  • Макаронные изделия
  • Рис
  • Овес
  • Ячмень
  • Зерновые

Полезный совет:  Некоторые люди исключают глютен из своего рациона. Хотя известно, что глютен не представляет проблемы для людей с рассеянным склерозом, вам следует избегать его, если у вас также была диагностирована целиакия.

Фасоль и бобовые
  • В том числе: черная фасоль, кормовые бобы, фасоль, фасоль борлотти, фасоль пинто, соевые бобы, нут/фасоль нут, чечевица и т. д.

Полезный совет:  Арахис определяется как арахис и не рекомендуется  из-за более высокого содержания насыщенных жиров и того факта, что его обычно обжаривают в масле.

Рыба и морепродукты

  • Жирная рыба, такая как лосось, сардины, скумбрия, форель, сельдь
  • Белая рыба, такая как треска, лещ, пикша, палтус, морской черт, кефаль, камбала
  • Моллюски, такие как креветки, омары, крабы, моллюски, раки, лангустины, мидии
  • Кальмар, осьминог

Полезный совет:  Жирную рыбу следует употреблять в умеренных количествах – старайтесь употреблять примерно три порции в неделю

Молочные продукты/заменители молока
  • Соевое молоко, йогурт, мороженое и т. д.
  • Овсяное молоко
  • Конопляное молоко
  • Миндальное молоко

Полезный совет:  Внимательно читайте этикетки — купленные в магазине заменители молочных продуктов могут содержать вредные для здоровья растительные масла

Яичные белки

Полезный совет:  Яичные белки можно есть, но следует избегать яичных желтков из-за содержания насыщенных жиров  

Семена и орехи
  • Лесные орехи, включая: бразильские орехи, миндаль, орехи кешью, грецкие орехи, фисташки и пекан
  • Семена, в том числе: семена тыквы, семена чиа, семена кунжута
  • Ореховые масла, такие как миндальное масло, масло макадамии, ореха кешью

Полезный совет: Орехи и ореховое масло следует употреблять в умеренных количествах.


Продукты, которых следует избегать при рассеянном склерозе

Молочные продукты
  • Молоко, сливки, масло, мороженое, сыр, йогурт, сухая сыворотка

Выпечка, кроме обезжиренной
  • Коммерческая выпечка пончики, пирожные, печенье, пирожные, пироги

Закуски и сладости
  • Чипсы, крекеры, шоколад, снэк-батончики, попкорн в масле

Вредные жиры
  • Маргарин, майонез, сало, кокосовое масло, пальмовое масло, неназванные растительные масла

Мясо
  • Все мясо наземных животных, включая вяленое, переработанное или консервированное мясо

Жареные и приготовленные во фритюре продукты
  • Любые продукты, обжаренные в масле, в том числе: пончики, картофель фри, рыба или курица в кляре или в панировке, корн-доги, блинчики с начинкой, клецки

Быстрое питание
  • Бургеры, жареный цыпленок, картофель фри, хот-доги и куриные крылышки

Яичные желтки

Полезные записи в блоге: 

Что есть, если не хочется есть: все о потере аппетита

В 21 веке многие люди озабочены своим весом и здоровьем.Они работают, чтобы контролировать размер своих порций и количество приемов пищи в день. Они обращают внимание на качество пищи, которую они выбирают, и ее влияние на их организм. Однако есть и люди, у которых проблемы с аппетитом, и это может быть еще опаснее, чем переедание. Оказывается, проблема «я мало ем» довольно распространена и может сказаться на вашем здоровье. Эта статья поможет вам найти ответы на ряд вопросов. Что вызывает потерю аппетита? Каковы возможные риски? Что едят, когда есть не хочется? Читайте дальше и узнавайте ответы!

Почему я не голоден?

Голод — это естественный сигнал вашего тела о том, что ему не хватает энергии и ему нужно топливо.Ваше тело постоянно работает и нуждается в энергии для каждого процесса. Работа вашего кишечника и мозга — два наиболее требовательных к топливу процесса, из-за которых вы чувствуете голод. Вот почему снижение аппетита для вас неестественно. Это может быть следствием некоторых эмоций, лекарств и даже проблем со здоровьем. Ниже вы найдете список наиболее распространенных причин потери аппетита (7, 9).

Любой стресс – настоящее испытание для организма. Когда он находится в состоянии стресса, ваш мозг выделяет ряд химических веществ, которые влияют на ваше тело.Эти химические вещества включают адреналин, который увеличивает частоту сердечных сокращений и замедляет пищеварение. В результате вы можете испытывать снижение аппетита. Хорошая новость заключается в том, что этот эффект довольно краткосрочный. Но если вы находитесь в состоянии стресса в течение длительного периода времени, выделяется гормон кортизол. Это увеличивает ваш голод и может вызвать переедание, эмоциональное переедание и даже увеличение веса (4).

Лекарства обычно имеют ряд побочных эффектов, которые могут включать потерю аппетита. Миорелаксанты, антибиотики, лекарства, борющиеся с высоким кровяным давлением, депрессией, болезнью Паркинсона и некоторые другие лекарства могут привести к ухудшению аппетита.Итак, если вы принимаете лекарства и испытываете потерю аппетита, обратитесь к врачу, чтобы выяснить причину.

Это одна из самых распространенных проблем с психическим здоровьем в современном мире. Его последствия непредсказуемы, поскольку он может по-разному влиять на людей. Проще говоря, одни люди могут столкнуться с постоянным чувством голода и набором веса, а другие страдают от потери аппетита и худеют. Люди с тяжелой депрессией могут вообще потерять интерес к еде. Поэтому, если вы испытываете изменения аппетита вместе с изменениями настроения, вам следует как можно скорее обратиться к врачу.

Подробнее: Медитация от беспокойства: практические способы ежедневной жизни без забот и депрессии

Когда вы заболеваете гриппом или простудой, ваше тело должно получать необходимое количество энергии для борьбы с болезнью. Вот почему он выделяет цитокины — специальные гормоны, которые вызывают снижение аппетита и вызывают усталость. Проще говоря, это гарантия вашего организма, что вы отдохнете и не потратите силы ни на что другое, кроме как на восстановление. Помните, что вам все равно нужно есть, даже если вы этого не хотите.Таким образом вы поддержите свое тело и особенно свою иммунную систему.

 

Существует стереотип, что беременные много едят, так как должны есть за двоих. Но многие будущие мамы (особенно в первом триместре) испытывают тошноту. В результате они не хотят есть.

Некоторые расстройства желудка и другие проблемы также могут вызывать потерю аппетита. Желудочно-кишечные расстройства вызывают вздутие живота, боли в животе, тошноту и многое другое. Синдром раздраженного кишечника и воспалительные заболевания кишечника являются одними из наиболее распространенных заболеваний.

Ваш кишечник или желудок также могут быть атакованы бактериями, вирусами или паразитами. Это состояние называется гастроэнтеритом, а симптомами являются судороги, тошнота и диарея. В результате есть что-то — последнее, что вам нужно в таком состоянии.

У людей с такими проблемами со здоровьем мало здоровых эритроцитов в организме. Основной функцией этих клеток является перенос кислорода по всему телу. Недостаток эритроцитов может вызвать у вас чувство усталости и плохой аппетит.Поговорите со специалистом в области здравоохранения, чтобы выяснить, есть ли у вас это заболевание и почему. Как правило, таким людям часто рекомендуют добавки для улучшения ситуации (2, 3). Ваша медицинская бригада поможет определить, какие конкретные добавки восполнят ваш конкретный дефицит, если будет установлено, что он является причиной вашей анемии.

С возрастом у вас происходят гормональные изменения, могут возникать некоторые проблемы со здоровьем, и вы принимаете некоторые лекарства. Все эти факторы могут снизить аппетит.Ваше пищеварение также замедляется, и вы можете чувствовать себя сытым дольше. Это также может снизить аппетит. В этом случае также лучше проконсультироваться с врачом.

Это заболевание также может повлиять на ваше желание есть. Если его не лечить должным образом, высокий уровень сахара в крови может повлиять на некоторые нервы в вашем теле. Они включают нерв, который отвечает за мышцы живота. Когда он не работает должным образом, пища не переваривается должным образом. В результате вы можете испытывать вздутие живота и потерю аппетита.Это состояние известно как гастропарез и лечится хирургическим путем, корректировкой диеты и/или лекарствами.

Это довольно распространенная проблема, которая может привести к потере аппетита. Некоторые люди также испытывают тошноту и даже рвоту.

Плохой аппетит может быть побочным эффектом рака и его методов лечения, таких как химиотерапия и облучение. Это состояние и лечение часто вызывают боль, обезвоживание и тошноту (6).

Хотите накачать привлекающую внимание круглую попу, избавиться от жира, который накапливается не в тех местах, внести коррективы в свой рацион, повернуть время вспять на своей коже, резко повысить свою уверенность в себе и развеять свою неуверенность? Проверьте приложение BetterMe и приведите этот план в действие!

 

Что есть, если есть не хочется?

Вы уже знаете, что потеря аппетита – довольно распространенная проблема, имеющая множество причин.Но что делать, если вы не голодны, но хотите поесть? Вы должны действительно искать продукты, которые богаты белком и высоким содержанием калорий. Постное мясо, молочные продукты, яйца, хлопья и многие другие полезные продукты будут хорошим выбором. Ваше меню зависит от вас, вы можете выбрать продукты, которые вам нравятся больше всего. В любом случае, ниже вы можете увидеть список продуктов, которые будут хорошим выбором, если у вас снизился аппетит. Так что же есть, когда есть не хочется?

Всегда рекомендуется людям, страдающим диареей, тошнотой и дискомфортом в желудке, потому что легко усваивается.Это также богатый источник витаминов группы В, железа, марганца и магния. Этот суперпродукт может поддержать здоровье ваших мышц, костей и нервов и снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний (8).

Это идеальный вариант, если у вас расстройство желудка. Они также являются богатым источником белка, который особенно легко усваивается и используется организмом.

Это фрукты с низким содержанием клетчатки, которые помогут вашему организму получать многочисленные необходимые питательные вещества без усугубления тошноты.Калий и магний, которые содержатся в бананах, помогут заменить электролиты, которые вы потеряли из-за рвоты или диареи.

Такие супы будут особенно полезны при простуде или гриппе. Они легко рассасываются, помогают бороться с воспалением и улучшают самочувствие.

Сладкий картофель может быть хорошим средством от расстройства желудка, если вы хорошо его приготовите и без кожуры. То же самое касается сквоша.

Употребление калорий и белка в жидкой форме может помочь вам получить необходимые питательные вещества, не вызывая чувства сытости, как при употреблении твердой пищи.Жидкости быстрее проходят через желудок в кишечник (где всасываются питательные вещества).

Советы для вас:
  • Если у вас плохой аппетит, его следует стимулировать. Вы можете сделать это, съедая небольшое количество пищи чаще.
  • Сделайте ваши блюда более «привлекательными». Они должны хорошо выглядеть и пахнуть. Этот небольшой трюк также может помочь стимулировать аппетит. С другой стороны, следует избегать резких запахов, которые вас отталкивают.
  • Избегайте продуктов с высоким содержанием ферментируемой клетчатки, таких как цветная капуста, брокколи, бобы и некоторые другие, пока ваш аппетит не нормализуется. Они обычно заставляют вас чувствовать газы.
  • Используйте большую тарелку. Таким образом вы обманете свой мозг и заставите его думать, что вы едите меньше.
  • Найди компанию. Люди, как правило, едят больше, когда получают удовольствие от еды и делятся ею со своими близкими родственниками и друзьями.
  • Вы можете попробовать потренироваться. Таким образом, вы ускорите свой метаболизм, повысите аппетит и снизите уровень стресса.Обязательно проконсультируйтесь со специалистом в области здравоохранения, прежде чем делать такой шаг, и поначалу придерживайтесь упражнений с меньшей нагрузкой, пока вы не выясните, что вы можете терпеть.
  • Попробуйте что-нибудь новое. Новые продукты, блюда и даже места, где вы едите, могут повысить аппетит.
  • Воспользуйтесь моментом, когда вы чувствуете себя хорошо, и тогда ешьте калорийную и богатую белком пищу.

Часто задаваемые вопросы

Почему я не голоден по утрам?

У многих людей нет аппетита по утрам.Дело в том, что ваш метаболизм может еще «спать», даже когда вы уже проснулись. Лучше всего съесть что-нибудь вкусное и питательное в течение первых нескольких часов после пробуждения. Вы также можете «запустить» свой метаболизм, съев немного орехов перед завтраком.

Почему я чувствую себя сытым, когда съел очень мало?

Если вы чувствуете себя сытым после употребления очень небольшого количества пищи, что не характерно для вас, вам следует обратиться к врачу. Эта проблема известна как раннее насыщение. Вы также можете столкнуться с тошнотой и рвотой.Это состояние может быть вызвано пептической язвой или гастроэзофагеальной рефлюксной болезнью (ГЭРБ). Итак, если вы чувствуете себя сытым, когда съели слишком мало пищи, лучше поговорить с врачом (1, 5).

Что, если я не решу эту проблему?

Если вы испытываете потерю аппетита из-за какого-либо краткосрочного состояния, которое вы можете определить и знаете, что оно исчезнет, ​​вам не о чем беспокоиться. Скорее всего, вы решите проблему самостоятельно и выздоровеете за короткий промежуток времени.Но если вы не хотите есть из-за какого-то более серьезного заболевания, последствия могут быть опасными. Если вы не лечите потерю аппетита, это может привести к нездоровой потере веса, раздражительности, усталости, учащению пульса и многому другому. В некоторых случаях люди также сталкиваются с дефицитом витаминов и недоеданием, которые опасны для их жизни. Вот почему вы должны составить план со своей медицинской командой.

Заключение

Итак, что есть, когда есть не хочется? Вы уже знаете ответ на этот вопрос.Вы должны понимать, что ваше тело подобно механизму, который нуждается в топливе. Сделайте все возможное, чтобы удовлетворить ваши потребности в питании. Если вы не хотите есть, вам следует решить эту проблему, чтобы системы вашего организма могли нормально функционировать. Убедитесь, что ваша диета хорошо сбалансирована и вы получаете все необходимые питательные вещества. Берегите себя и будьте здоровы.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается отдельных обстоятельств.Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, осуществляются строго на ваш страх и риск и под вашу ответственность!

ИСТОЧНИКИ:
  1. 7 признаков и симптомов, которые нельзя игнорировать (2020, mayoclinic.org)
  2. Анемия (2020, webmd.com)
  3. Анемия (2019, mayoclinic.org)
  4. Может ли стресс вызвать увеличение веса? (2016, webmd.com)
  5. Гастроэзофагеальная рефлюксная болезнь (2020, майоклиника.орг)
  6. Потеря аппетита (2020, Cancer.org)
  7. Причины, по которым вы не голодны (2020, webmd.com)
  8. Пищевая ценность риса и польза для здоровья (2020, verywellfit.com)
  9.  Что вызывает потерю аппетита? (2018, www.medicalnewstoday.com)

Что есть и что не есть, чтобы предотвратить высокое кровяное давление: Danvers Family Doctors, PC: Family Medicine

Что есть и что не есть, чтобы предотвратить высокое кровяное давление    

Высокое кровяное давление, также называемое гипертонией, затрагивает около трети всех взрослых в Соединенных Штатах.Еще у трети есть предгипертония, когда их кровяное давление высокое, но недостаточно высокое, чтобы его можно было диагностировать как гипертонию. Часто высокое кровяное давление не имеет симптомов, поэтому единственный способ узнать, есть ли оно у вас, — это измерить его во время ежегодного медицинского осмотра.

Высокое кровяное давление легко взять под контроль, но если его не контролировать, оно может привести к опасным для жизни состояниям, таким как инсульт, сердечный приступ и другим серьезным проблемам с сердцем. По данным Центров по контролю и профилактике заболеваний, только около 50% людей с высоким кровяным давлением контролируют его.

В дополнение к физическим упражнениям и похудению или поддержанию здорового веса соблюдение плана здорового питания является одним из лучших способов предотвращения или контроля высокого кровяного давления.

Что такое высокое кровяное давление?

Артериальное давление — это сила давления крови на стенки артерий. Высокое кровяное давление — это когда сила вашей крови слишком высока на постоянной основе. Ваше артериальное давление состоит из двух чисел: систолического артериального давления и измерения диастолического артериального давления.

Систолическое число, верхнее число, представляет собой давление вашей крови на стенки артерий, когда ваше сердце бьется. Диастолическое число, которое является нижним числом, является измерением давления вашей крови, когда ваше сердце находится в состоянии покоя между ударами. Нормальное кровяное давление — это число меньше 120 и меньше 80.

Высокое кровяное давление чаще встречается у пожилых людей из-за ригидности артерий и образования бляшек.

Что есть, чтобы предотвратить высокое кровяное давление или справиться с ним

Здоровая для сердца диета помогает предотвратить сердечные заболевания, а также высокое кровяное давление, которое является основной причиной сердечных заболеваний.Что такое здоровая для сердца диета? Это диета, богатая в:

  • Фрукты
  • Фрукты
  • Фрукты
  • Овощи
  • Овощи
  • Низкий или нефат молочные продукты
  • Lean Proteins
  • Рыба
  • Лобобы (бобы и горох)
  • Хорошие жиры, найденные в таких продуктах, как растительные масла, орехи и семечки

План питания DASH (диетические подходы к остановке гипертонии), который, как было клинически доказано, снижает кровяное давление, обеспечивает основу для включения этих полезных для сердца продуктов в ваш рацион.Хотя название говорит, что это для людей с высоким кровяным давлением, люди с нормальным уровнем кровяного давления, которые следуют диете DASH, могут снизить риск развития высокого кровяного давления.

Чего следует избегать или ограничивать, чтобы предотвратить высокое кровяное давление

Помимо употребления продуктов, полезных для сердца, вы можете еще больше снизить риск развития высокого кровяного давления, уменьшив потребление или исключив следующие продукты и напитки:

  • Соль
  • Нездоровые жиры, такие как насыщенные жиры и трансжиры
  • Чрезмерное употребление алкоголя
  • Красное мясо
  • Сладости и напитки, подслащенные сахаром

Соль или натрий, вероятно, является ключевым элементом в вашем списке продуктов, который следует ограничить, и, возможно, довольно простым один для минимизации.Одно исследование показало, что люди, которые придерживались диеты DASH, а также сократили потребление натрия, имели значительно более низкие показатели артериального давления.

Чтобы уменьшить потребление натрия, ешьте свежие продукты и избегайте замороженных блюд, поскольку замороженные блюда обычно содержат много соли. Вместо соли используйте другие ароматные специи и травы для придания вкуса еде. Прочтите этикетки на любом упакованном продукте питания и запишите количество натрия на порцию.

Кроме того, увеличение потребления калия может уравновесить действие соли.Поэтому не забудьте добавить в свой список продуктов с высоким содержанием калия, таких как бананы и сладкий картофель.

Для получения дополнительной информации о том, как предотвратить высокое кровяное давление, позвоните в Danvers Family Doctors, P.C., в Дэнверсе, штат Массачусетс, или запишитесь на прием онлайн.

Инструкции при выписке: Легкая диета

Вам прописали мягкую диету (также называемую мягкой диетой для желудочно-кишечного тракта или мягкой диетой). Это уменьшает объем работы, которую приходится выполнять пищеварительному тракту.Это также снижает вероятность раздражения пищеварительного тракта пищей, которую вы едите. Людям с проблемами пищеварения назначают мягкую диету. Диета состоит из нежных, слегка приправленных и легко усваиваемых продуктов. Во время этой диеты вы не должны есть жареную или острую пищу, а также сырые фрукты и овощи. Также не пейте алкогольные напитки.

Общие указания

  • Ешьте в спокойной, непринужденной обстановке. То, как вы едите, может быть так же важно, как и то, что вы едите.Не торопитесь во время еды. Медленно и тщательно пережевывайте пищу и медленно глотайте.

  • Ешьте часто и небольшими порциями в течение дня, но не позднее, чем за 2 часа до сна.

  • Не ешьте продукты, вызывающие дискомфорт.

  • Не принимайте НПВП (нестероидные противовоспалительные препараты), такие как аспирин и ибупрофен. Также избегайте лекарств, содержащих аспирин. НПВП могут вызывать язвы и задерживать или предотвращать заживление язв.

  • При необходимости используйте антациды, но имейте в виду, что содержащие магний антациды могут вызвать диарею.

Продукты, чтобы поесть

    • Cream из пшеницы и сливки риса

    • приготовленный белый рис

    • пюреных картофелей, и вареный картофель без кожи

    • простые макароны и лапши

    • равнины Белые крекеры (например, без содовых крекеров соли)

    • AppleSauce

    • 181192

    • Мягкие соки, такие как Apple и Grape

    • Bananas

    • Приготовленные или пюре овощи без стеблей и семян

      • морковь

      • летний сквош (ZUCCHINI, желтый сквош)

      • зимний сквош (жолудок, ноттернат, спагетти Squash)

    • творог

    • Мягкие твердые или мягкие сыры

    • Заварной крем 9000 3

    • йогурт без семян или орехов

    • молоко (вам может понадобиться молока для лактозы)

    • мороженое без семян или орехов

    • гладкое арахисовое масло

    • яйца

    • рыба , Турция, курица или другое мясо, которое не сложно или Stringy

    • TOFU

продукты для избежания

  • орехи и семена

  • закуска, такие как следующее:

    • шоколад — содержащие закуски, конфеты, выпечку или пирожные.

    • картофельные чипсы (простое, Barbeced, или другие ароматы)

    • Taco Chips или Nachos

    • кукурузные чипы

    • попкорн, попкорна, или рисовые пирожные

    • крекеры с орехами, семена , Или пряные приправы

    • 71192

      9192

  • жареные или жирные продукты

  • 51192

  • 51192

  • хлеб и рулоны с орехами, семенами или отрубей

  • Bran и Cranola Cerals

  • ягоды с семенами, такие как клубника, малина, и ежевики

  • кислые фрукты, такие как апельсины, грейпфруты, лимоны, лаймы и ананасы

  • сырые овощи

  • Острый или острый перец

  • Квашеная капуста и маринованные овощи

  • Помидоры или томатные продукты, такие как томатная паста, томатный соус и томатный сок

  • барбекю соус

  • острые или ароматизированные сыры, такие как сыр Jalapeño и черный перец

  • хрустящее арахисовое масло

  • высушенные приготовленные бобы, такие как Pinto, почек, или военно-морские бобы

  • следующее мясо:

    • жареные или жирные мясо

    • обработанные, острые мясо, такие как колбаса, бекон, ветчина и мясо обеда

    • ребра и другие Мясо с барбекю соус

    • жесткие или строгие мясо, такие как солонистый говядины или говядины jerky

    • алкогольные напитки

    • кофе и регулярные чаи

    • Colas и другие напитки с кофеином

    • Клюквенный, апельсиновый, ананасовый и грейпфрутовый сок

    • Лимон de

    • Овощной сок

    • Цельное молоко, если у вас непереносимость лактозы

    Последующее наблюдение

    Проконсультируйтесь с врачом или по рекомендации.

  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.