Диетические блюда из мяса рецепты с фото: Диетические блюда из мяса — рецепты с фото простые и вкусные

Содержание

Рецепты из мяса и птицы с фото

Мало кто откажется от аппетитного, сочного кусочка мяса. Существует огромное количество рецептов приготовления мясных блюд. Но при всём многообразии блюд из мяса и птицы, всегда можно найти для себя что-то новое. В этом разделе Вы обязательно откроете для себя очень интересные рецепты с фото приготовления блюд из мяса и птицы, которые, наверняка, полюбятся и Вам, и Вашим близким.

  • 30.07.2013

  • 27.01.2014

  • Рецепт гречаников

    Гречаники — блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с …

    06.08.2013

  • 03.01.2016

  • 03.12.2017

  • 19.09.2016

  • 25.10.2012

  • 12.05.2017

  • 26.11.2017

  • 30.08.2015

  • 16.

    09.2011

  • Свинина в рукаве

    Уверена, что те хозяйки, которые хоть раз готовили еду в рукаве, оценили этот …

    25.04.2012

  • 13.05.2013

  • 04.02.2012

  • 13.10.2016

  • 25.03.2016

  • 23.11.2015

  • 26.02.2013

  • 25.10.2011

  • 23.05.2017

  • 29.01.2012

  • 08.12.2011

  • 30.04.2021

  • 27.03.2018

  • 25.04.2017

  • 15.05.2016

  • 27.12.2014

  • 12.07.2019

  • 28.03.2017

  • 22.09.2016

Нумерация страниц

Новые рецепты в разделе

  • 02. 03.2022

  • 27.02.2022

  • 22.02.2022

  • 22.02.2022

  • Котлеты «Купеческие»

    Котлеты любят все, вариантов их приготовления немало. Предлагаю рецепт куриных котлет

    19.02.2022

  • 15.02.2022

  • 14.02.2022

  • 12.02.2022

  • 08.02.2022

Нумерация страниц

Диетические рецепты с фото

Раздел «Диетические рецепты» содержит рецепты диетических блюд с фото, которые используют диетические продукты и принципы здорового питания.

Рецепты 1-21 (из 626)

 1   2 3 4 5 » Конец Все

  Кальмар хорошо сочетается с луком и запечёнными кабачками, можно даже и не думать о картошке. Очень вкусно! Для низкоуглеводного питания.

  Десерт приготовлен с чиа, йогуртом и мюсли. Вкусно, полезно и малокалорийно! У меня семена чиа измельчённые: не нравится мне ощущение зернистости.

  Диабетическая лазанья получилась нежная, сочная, тёплая даже разваливалась. Девочкам обеим понравилось, только папа наш подозрительно косился на цвет. Прямо все ингредиенты я ему не раскрыла, расскажу Вам, приводя гликемический индекс каждого.

  Низкоуглеводные рыбные котлеты приготовлены с кабачками в духовке.

  Горбуша приготовлена под маринадом из моркови и лука на сковороде. Употребляется в охлаждённом виде, это очень-очень вкусно!

  Запечённые фаршированные перцы приготовлены в духовке с куриным фаршем и сыром. Низкоуглеводное питание.

  Очень вкусные вегетарианские котлеты приготовлены с горошком и грибами.

  Овощной салат приготовлен с говядиной, солёными огурцами и кинзой — моя огромная любовь с первого взгляда!

  Тыквенный коктейль — кладезь витаминов и солнечного настроения! Очень вкусный и полезный напиток!

  Тушёные в молоке морковь и горошек приготовлены в мультиварке. Диетическое питание.

  Диетический суп-пюре приготовлен с курицей, шампиньонами, брюссельской капустой и творогом.

  ПП пицца приготовлена с курицей, помидорами и сыром на творожном тесте. Вкусно очень!

  Говяжий бифштекс приготовила на гриле, подавала с овощным салатом — получился низкоуглеводный ужин.

  Запечённая в духовке брокколи с курицей и сыром — вкусно, быстро и сытно. И, главное, малокалорийно.

  Приготовила ПП лазанью с курицей и кабачками, без сливочного масла и пшеничной муки. Мне очень понравился новый вариант, спешу поделиться рецептом.

  Окрошка приготовлена на айране или тане с колбасой, овощами и зеленью. Это очень вкусно и менее калорийно, чем с квасом.

  Полезные овощи, запечённые в молоке, приготовлены в духовке.

  ПП жульен приготовлен с курицей и грибами в духовке — это очень-очень вкусно!

  ПП хачапури по-аджарски приготовлены с творогом и сыром в духовке.

Это очень вкусно!

  Зелёный салат с горбушей получился очень сытный, мне полностью заменил весь ужин. К тому же, он малокалорийный.

  Вкусный, сытный и полезный суп-пюре из нескольких сортов капусты. А полезен он тем, кто следит за своим весом: капуста обладает низкой калорийность и содержит тартроновую кислоту, которая, в свою очередь, тормозит отложение жиров.

Рецепты 1-21 (из 626)

 1   2 3 4 5 » Конец Все

Блюда в рукаве — что может быть проще? Диетические рецепты…: photorecept — LiveJournal

Куриная голень в пакете для запекания — быстрый ужин

Это, на мой взгляд, самый быстрый и вкусный способ приготовления курицы. Замариновать, положить в пакет для запекания и подождать минут 30-40. Курица в пакете для запекания мне и моей семье нравится потому, что она получается сочная, ароматная и в своём соку, как иногда говорят. В пакете для запекания она не…

Запеченная курица, фаршированная картофелем и яблоками

Для приготовления нам понадобится: курица, специи, растительное масло, майонез, картошка, лук, яблоки, чеснок.

 

 

Свинина, запеченная в рукаве с овощами и горчицей

Готовить свинину будем в духовом шкафу. Для реализации рецепта возьмите специальный рукав для запекания и жароустойчивую форму. Свинина должна быть предварительно размороженной, также нам потребуется морковка с грядки и репчатый лук. Горчицу использовать будем обычную, на ваше усмотрение. Подробности – ниже в рецепте с фото.

Куриные голени в соевом соусе с манго, запечённые в рукаве

Давно хотела приготовить курицу в тропическом стиле. Рецепт появился в моих мыслях за несколько дней до праздника и был испробован на Новый год. Всем очень понравилось!

 

 

Запеченное куриное филе в пакете в сметане — простой рецепт

Запеченным куриным филе можно вкусно накормить не только всю семью, но и гостей. Готовится просто и не требует дополнительных ингредиентов. Самое главное тут – вкусные ароматные пряности. Вместо сметаны можно положить йогурт или майонез.

Тушеная капуста в духовке, в рукаве

Тушеная капуста — это настоящий клад из витаминов и микроэлементов, очень низкокалорийная и одновременно питательное блюдо. Но готовила ее не так часто, немного жаль времени, постоянно нужно следить за процессом приготовления, чтоб не пригорела и постeпeнно закладывать все ингредиенты поочередно. Но приготовление по моему рецепту упростит Вам жизнь и тушеная…

Печеный картофель на гарнир к мясу

Запеченый картофель с морковью — гарнир к любому мясному блюду. Готовится быстро, можно использовать любые приправы. Главное — найти подходящее сочетание, а в обыденные дни он станет простым легким ужином даже для тех, кто сидит на диете.

 

 

Домашняя утка в медовом маринаде, в рукаве

Это блюдо подойдет, как на праздничный вечер, так и на семейный ужин…Такая утка всем придется по вкусу. Хоть и время приготовления не такое уж и быстрое(утка маринуется 12 часов). Но не пугайтесь,все делается очень легко. Потому,что основную работу делает за нас, наша помощница- ДУХОВКА.

Рулька, запечённая в рукаве

Когда не знаешь куда применить рульку этот рецепт придёт на выручку. Простой в приготовлении и вкусненький.

Капуста с курицей запеченная в рукаве

Капусту, как известно советуют диетологи, а белое мясо всегда было и будет полезным и питательным для худеющих и спортсменов. В общем, кто хочет держать себя в форме — этот рецепт для Вас.

Запеченый лосось

Мясо лосося богато витаминами B1, PP, а также калием, фосфором, хромом. Лосось полезен для здоровья кожи и слизистых оболочек, нервной и пищеварительной систем, регулирует уровень сахара в крови, является антиоксидантом.

Куриные ножки в рукаве с овощами

Курица – универсальный продукт. Кроме того еще и диетический. Блюда из мяса курицы всегда в почете. И сочетается она со многими продуктами. Получается очень вкусное блюдо из куриных ножек с добавлением картофеля, моркови и капусты. Такой вариант вполне подойдет любителям здоровой пищи, без лишнего обжаривания. Чтобы приготовить оригинальное и вкусное…

Запеченное мясо в рукаве с картофелем

Запеченное мясо в духовке — несложное блюдо. Плюс в том, что с мясом можно приготовить сразу и гарнир. И полноценный ужин готов!

Куриные бедра с базиликом и лаймом, запеченные в рукаве

Опять ужин: курица, рыба, мясо… Все обыденное. Предлагаю просто и со вкусом разнообразить домашнее меню, добавив к курице побольше пряного базилика и «свежего» сока лайма. Сметана же даст нежность и румяную корочку.

Утка фаршированная апельсинами и лимонами

Мясо утки очень полезно, оно содержит много полноценных белков, железа, кальция и природные ускорители обмена веществ. Помимо этого, в состав утиного жира входит олеиновая кислота, которая легко усваивается организмом. Поэтому диетологи весьма благосклонны к мясу утки и часто включают утиные грудки без кожи в различные диеты. Подтверждено и то, что…

Запеченный карбонад с гвоздикой

Хочется посвятить этот рецепт нашим защитникам и добытчикам, которые не могут жить без мяса! Сочный, ароматный, вкусный карбонат приготовит самый начинающий кулинар с минимальными затратами и силой. Присоединяйтесь.

Свинина, запеченная в духовке, в рукаве

 

Если понравились рецепты — добавьте эту запись в цитатник.

Наш дневник: photorecept

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Рецепты диетических блюд с фото

Диетические блюдаТушеные овощи с мясом в мультиварке

2.9k.

Ингредиенты (на 12 персон): 1,5-2 кг говядины патрон жаркое, (1) 1 луковица, нарезанная 2 большие моркови, очищенные и нарезанные 1 средний картофель

Диетические блюдаПерец фаршированный овощами в духовке

1.8k.

Ингредиенты: 4 болгарских перца 4 чашки киноа, приготовленной (можно заменить рисом) 2 ст.л. оливкового масла 1/2 луковицы, нарезать кубиками 2 зубчика

ДесертыМороженое фруктовый лед

3k.

Ингредиенты: Фруктовый сок (на выбор) Пошаговое приготовление:

ДесертыДомашний сорбет «Радуга»

1.2k.

Ингредиенты: Йогурта без вкуса (можно греческий) Ягоды (малина, клубника, черника и другие) Фруктовый сок Молоко Пошаговое приготовление:  

ДесертыЖелейный торт «Битое стекло»

4.6k.

Вас также может заинтересовать: Ингредиенты: 15 г желатина 270 г желе 400 г сметаны 100 г сахара 10 г ванильного сахара Пошаговое приготовление:  

ДесертыБананово-клубничное домашнее мороженое без молока

1.2k.

Ингредиенты: 3 спелых банана, нарезанных и замороженных 4 клубники, замороженная Мед или другой подсластитель (по вкусу) 2 столовые ложки кокосовой стружки

Американская кухняВкуснейшие маффины без пшеничной муки

2.1k.

С начала моей безглютеновой диеты я начала эксперименты с приготовлением различных блюд. Предлагаю превосходный рецепт маффинов без использования пшеничной муки.

Блюда на завтракТорт из фруктов

2.4k.

Ингредиенты: Арбуз Дыня Малина (для украшения) Листья мяты (для украшения) Пошаговое приготовление:  

Диетические блюдаКуриные котлеты на пару

890

Паровые котлетки исключительно полезны для всей семьи, и большое заблуждение считать, что они не вкусные. Это еда для самых маленьких ее членов, а также

Диетические блюдаЩавелевый суп

944

Свежий щавель – настоящая кладезь витаминов и микроэлементов, польза этого продукта очевидна. Калорийность вареного щавеля составляет всего 15 килокалорий

Диетические блюдаЗапеканка с брокколи и цветной капустой

27.10.20131.3k.

Брокколи, цветная капуста, цуккини – эти овощи нужно уметь готовить. После пары неудачных попыток при совершенно безвкусном результате вам больше не захочется их покупать.

20+ потрясающих рецептов говяжьего фарша на кето

Найдите свой следующий любимый рецепт кето-говяжьего фарша в этом удивительном обзоре! От рецептов супов, сковородок и фрикаделек до жаркого и салатов — мы собрали для вас лучшее из лучшего!

Ищете больше? Ознакомьтесь с этой подборкой удивительных рецептов кето.

Употребление говяжьего фарша на кето-диете

Говяжий фарш

— это универсальный белок, идеально подходящий для низкоуглеводной диеты.

Признаюсь, я мог бы есть немного говяжьего фарша почти каждый прием пищи.

Но говяжий фарш не должен быть скучным! Вы можете приготовить одни из самых вкусных блюд из этого вкусного (и дешевого) мяса. Просто просмотрите список ниже и найдите несколько новых фаворитов.

Нужен визуал? Посмотрите веб-историю рецептов говяжьего фарша на кето.

А теперь 20 вкусных рецептов говяжьего фарша с низким содержанием углеводов

Кето-фаршированные перцы — настоящая простая хорошая жизнь

Начинка из идеально приправленного говяжьего фарша, риса цветной капусты, помидоров и лука, посыпанных липким сыром.Это лучший способ утолить тягу к тако на кето-диете!

Жареный говяжий фарш и брокколи — The Healthy Consultant

Этот рецепт, приготовленный менее чем за 20 минут, наполнен сладким вкусом кунжута и чеснока и представляет собой гораздо более полезную версию классического блюда на вынос с говядиной и брокколи.

Сытный суп-гамбургер – Полезный маленький персик

Этот суп-гамбургер представляет собой идеальное сочетание остроты и пикантности. Успокаивающий суп с говяжьим фаршем, зеленой фасолью, луком, банановым перцем и говяжьим бульоном.

Кето-пастуший пирог — Здоровый маленький персик

Вариант традиционного домашнего пирога: эта сковорода наполнена пикантной смесью мяса и овощей и покрыта сливочным пюре из цветной капусты. Теперь это здоровая комфортная еда!

Чаша для буррито с говяжьим фаршем – прекрасный вкус

Это такой вкусный, сытный и простой рецепт, который вам понравится на ужин и на обед в течение всей недели.

Кето-шведские фрикадельки – стильные пристрастия

В этом низкоуглеводном рецепте фрикадельки используют свиные шкварки.Вам понравится густой сливочный соус с пикантными обжаренными фрикадельками.

Перец поблано, фаршированный говяжьим фаршем – Maven с низким содержанием углеводов

Копченые фаршированные перцы поблано с говяжьим фаршем придают пикантный юго-западный вкус фаршированному перцу с низким содержанием углеводов.

Салат Кето Биг Мак — настоящая простая хорошая жизнь

Забудьте о булочке и насладитесь вкусом вашего любимого чизбургера в салате, который готовится примерно через 20 минут!

Бефстроганов из говяжьего фарша – Maven с низким содержанием углеводов

Сливочный низкоуглеводный бефстроганов из говяжьего фарша, грибов и лука, во вкусном сметанном соусе с коньяком, травами и специями.

Мексиканские кето-фрикадельки – домашние проценты

Эти мексиканские кето-фрикадельки — острая закуска с низким содержанием углеводов, приготовленная из говяжьего фарша, мексиканских специй, перца халапеньо и сыра. Идеальная закуска для праздничного стола!

Итальянская сковорода из говяжьего фарша и цветной капусты – вкусные маленькие закуски

Кусочки цветной капусты и говяжий фарш готовятся в сливочном соусе на основе томатов, а затем посыпаются большим количеством сыра моцарелла и свежей петрушкой.Ням!

Кето-суп с чизбургером и беконом — низкоуглеводный с Дженнифер

Этот суп на вкус как чизбургер, в нем используются сливочный сыр и сыр чеддер, чтобы сделать его сливочным, соленые огурцы для пикантности и, конечно же, бекон!

Кето Грязный рис из цветной капусты – стильные пристрастия

Весь этот рецепт может быть ужином в одной кастрюле! Это простая идея кето-ужина на сковороде, в которой не используются дополнительные блюда и которая наполнена вкусом.

Запеканка для пиццы Keto Meat Lovers — с низким содержанием углеводов с Дженнифер

Этот рецепт запеканки с кето-пиццей на сковороде не разочарует пикантными итальянскими колбасками, говяжьим фаршем и пепперони! Кто не любит мясную пиццу?

Филадельфийская сырная запеканка для стейков – эта жизнь с низким содержанием углеводов

Прекрасное сочетание говяжьего фарша, болгарского перца и сыра, приправленное луком и чесноком.Он обязательно станет любимым продуктом с низким содержанием углеводов.

Салат Кето Тако – Кейси Тренум

Этот салат с низким содержанием углеводов приготовлен из говяжьего фарша, кето-дружественных овощей, сыра и сбрызнут восхитительно сливочной заправкой из тако!

Кето Sloppy Joes – Чугун Кето

Эти кето Sloppy Joes в виде ужина на сковороде — отличное блюдо с низким содержанием углеводов, без глютена и идеально подходящее для занятых будних вечеров!

Кето Маффины с мясным рулетом – забудьте о сахаре

Готовые менее чем за час, эти сырные маффины размером с укус идеально подходят для приготовления еды и остатков!

Сковорода для запекания чизбургеров – чугунная кето

Это как бургер без булочки на сковороде! Все ароматы, которые вы любите в традиционном чизбургере, упакованы в это простое блюдо с низким содержанием углеводов.

Пикадильо с низким содержанием углеводов – Noshtastic

Похож на sloppy joes, но с кубинским уклоном. В этой версии используются некоторые дополнительные ароматизаторы, включая оливки, орегано и тмин.


ПОДЕЛИТЕСЬ СЕЙЧАС ИЛИ ПРИКРЕПИТЕ НА ПОТОМ!

20+ рецептов говяжьего фарша на кето: фаршированные перцы на кето

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 30 минут

Общее время: 40 минут

Порции: 6

калорий: 419 ккал

Эти легкие кето-фаршированные сладкие перцы наполнены идеально приправленным говяжьим фаршем, рисом из цветной капусты, помидорами и луком, покрытыми липким сыром.Кроме того, у нас есть 20 других рецептов говяжьего фарша с низким содержанием углеводов!

Распечатать рецепт Поделиться по электронной почте

Cook ModeЗащитите экран от затемнения

Для перцев:
  • 1 фунт говяжьего фарша
  • 1/2 луковицы, нарезанной кубиками
  • 2 чашки риса из цветной капусты
  • 1 банка жареных томатов, высушенных (14,5 унции)
  • 2 5 ломтиков оливок (51,5 унции)
  • 6 сладких перцев
  • 1 чашка тертого сыра
Для кето-приправы тако
  • 1. 5 TSP Chili Powder
  • 1.5 TSP Cumin
  • 1 TSP Paprika (копченый или обычный)
  • 3/4 TSP Charlic Powder
  • 1/2 TSP Oregano
  • 1/2 TSP Pepper
  • 1/2 TSP соли
  • 1/4 ч.л. лукового порошка
  • 1/4 ч.л. кайенского перца (дополнительно, не добавляйте или добавляйте в соответствии с желаемой степенью остроты)
Дополнительные начинки:
  • Ломтики авокадо
  • Нарезанная кинза
  • Острый соус

    ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШИ ПОСЛЕДНИЕ РЕЦЕПТЫ:

    • Чтобы приготовить кето-приправу для тако, смешайте все приправы в миске или банке.Отложите.
    • Нарежьте лук кубиками и соберите оставшиеся ингредиенты.

    • Разогрейте духовку до 400° по Фаренгейту и застелите противень пергаментной бумагой.

    • Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Как только он нагреется, добавьте говяжий фарш и лук, разбивая говяжий фарш на небольшие кусочки. Готовьте, периодически помешивая, пока говядина почти не будет готова, около 6 минут.

    • Пока готовится говяжий фарш, подготовьте сладкий перец.Срежьте верхушки болгарских перцев и руками осторожно выньте семена и мембраны, оставив пустую «скорлупу».

    • Когда говядина будет почти готова, добавьте приправу для тако. Хорошо перемешайте и готовьте 1-2 минуты.

    • Добавьте в мясную смесь рис из цветной капусты, жареные помидоры и оливки. Перемешать и снять с огня.

    • Положите сладкий перец на противень. Наполните каждый сладкий перец мясной смесью тако из сковороды.Посыпьте каждый болгарский перец небольшим количеством сыра.

    • Поместите в духовку на 15 минут или пока сладкий перец не приготовится по вашему вкусу. Достаньте из духовки и подавайте.

    Пищевая ценность указана на порцию, а оценка рассчитана для тех, кто придерживается кетогенной или низкоуглеводной диеты. Факты не включают дополнительные начинки для этого рецепта. Полную информацию о питании смотрите здесь.

    калорий: 419 ккал | Углеводы: 18 г | Белок: 21 г | Жир: 30 г | Насыщенные жиры: 10 г | Волокно: 8 г

    25 лучших никарагуанских блюд (с картинками!)

    Никарагуанская кухня очень разнообразна.В то время как в регионе Центральной Америки и Мексике кукуруза является основой большинства блюд, во многих блюдах ощущается явное европейское влияние.

    Одной из достопримечательностей Никарагуа являются «fritanguerias», киоски с уличной едой, в которых обычно продают жареное мясо, жареную свинину, жареного цыпленка, жареные бананы, жареный сыр, жареные тако, энчиладас (лепешки с начинкой из мяса, риса и чили). Они встречаются в каждом уголке страны и очень популярны в ночное время.

    В тихоокеанской Никарагуа преобладают блюда, представляющие собой смесь европейских и доколумбовых блюд, приготовленных из кукурузы.Эта смесь давала богатое разнообразие блюд, которые часто готовили в определенные дни. Накатамалес, например, готовят по пятницам и субботам для еды в воскресенье утром. Другие блюда можно найти в изобилии в определенных департаментах, таких как вигорон, который очень популярен в городе Гранада, но его можно найти и в других местах.

    Никарагуанцы, находясь в окружении воды, едят много морепродуктов. Тем не менее, диета разнообразна, включая свинину, курицу и говядину.

    В центральном регионе Никарагуа преобладают блюда на основе молочных продуктов.В конце концов, никарагуанская поговорка гласит: « Чонталес, где реки сделаны из молока, а камни из творога». »

    В атлантическом регионе Никарагуа или на Карибском побережье афро-карибская еда имеет большое влияние благодаря своим особым вкусам и ароматам, таким как молоко, кокосовое масло и перец чили, что дает богатый вкус, отличный от остальной части страны. Здесь много потребляют риса и бобов и, как и во всем никарагуанском регионе, морепродукты.

    Так какие же самые популярные блюда в Никарагуа? Продолжайте читать наши 25 любимых никарагуанских блюд.

    1.

    Вигорон

    Блюдо было изобретено в Гранаде в 1914 году Марией Луизой Сиснерос, колоритным персонажем из области, известной как «Ла Лока». Это очень популярное блюдо среди никарагуанцев. Мария Луиза приписывает это название плакату, рекламирующему бодрящий тоник Vigorón, на котором мускулистый мужчина берет быка за рога, а крупными буквами написано Vigorón Tonic !

    Это блюдо, подаваемое на зеленом банановом листе, известном в Никарагуа как чагуите, состоит из вареной маниоки и большого количества чичаррона (свиной кожуры), покрытого салатом из капусты и дополненного особым ингредиентом, кислым фруктом, известным как мимомбро (Averrhoa bilimbi).

    Вигорон из Гранады подается с безалкогольным напитком, известным как трава, приготовленным, конечно же, из травы и лимонного сока, соли и сахара.

    2. Чанчо кон Юка

    El chancho con yuca (свинина с маниокой) представляет собой смесь, полученную из вигорон. В этом блюде не используется свиная шкурка, а используется жареная свинина, маринованная с различными специями, особенно с ахиоте, которая придает ей особый цвет и вкус, в сопровождении легкой маниоки и салата из капусты с оттенком специй.

    3. Индио Вьехо

    El Indio Viejo — одно из старейших блюд Никарагуа. Поэт Фернандо Силва утверждает, что это блюдо правильно называется «тушеное мясо старика», происходящее от названия науатль paloanitli güegüe , поскольку это была пища древних коренных народов.

    Это одно из моих любимых блюд, так как его кислый и соленый вкус пробуждает вкус. Это разновидность рагу из кукурузы и тертой говядины, обычно с рисом и зеленым бананом.

    4. Накатамаль

    Накатамаль

    Nacatamal — никарагуанский воскресный завтрак с чашкой кофе и хлебом. Накатамаль уходит своими корнями в тамале, изначальный элемент жизни всех доколумбовых народов, которые вращались вокруг кукурузы — биологически, культурно и религиозно — и который родился, когда коренные жители начали консервировать пищу, заворачивая ее в листья.

    Завернув кукурузное тесто в банановые листья и приготовив его на пару, им удалось сохранить его в течение длительного времени, и по этому принципу родился тамале. Позже его приправляли травами и начиняли птицей, рыбой или другим мясом.

    Кукурузное тесто с начинкой из мяса, овощей и риса, приправленное специями. Конечно, их можно есть и по субботам, и в праздники, например, на Рождество.

    5. Тамуга

    Это еще один популярный тамале, встречающийся только в Масатепе и являющийся вариантом накатамал. Его основу составляет молотый рис, фаршированный говядиной, маринованной в кислом апельсиновом соке, соли, ахиоте, чесноке, хилтоме и мелко нарезанном луке, картофеле, чайоте и моркови, а также мяте и перце чили Конго.

    Заворачивают в банановые листья, перевязывают бечевкой и готовят 5 часов. Особый аромат теста и маринада придает восхитительный вкус, который заставляет вас просить больше.

    6. Тамал и Йолтамал

    Тамале, или тамалли на науатле, является местной едой, которую можно найти по всему региону. Однако в Никарагуа есть разные разновидности: накатамаль, тамале с начинкой, соленые тамале и тамале с рисом, но все они имеют общую основу из кукурузного теста.

    Тамале заворачивают в листья овощей, таких как кукуруза или банан, и готовят на пару или в воде. Одним из самых популярных тамале является йолтамал, приготовленный из молодых зерен кукурузы, которые придают ему слегка сладковатый вкус, завернутые в кукурузную шелуху. Обычно его едят с творогом (сыром), сметаной и черным кофе.

    7. Коса де Орно

    La cosa de horno — еще одна популярная закуска или закуска, которую часто сопровождают вкусной чашкой свежесваренного кофе. Это самое вкусное, что вы когда-либо пробовали.Его название происходит от способа его приготовления, так как выпекается кукурузное тесто с оттенком корицы, молока и сахара.

    8. Галлопинто

    Gallopinto — одно из самых популярных блюд в Никарагуа и во всем регионе Центральной Америки, его едят на завтрак, обед и ужин. По сути, это смесь риса и бобов, но с приправой из чеснока и лука хороший галлопинто никогда не едят в одиночку; к нему всегда подают яичницу-болтунью, сыр или даже вкусную жареную свинину.

    Что отличает его от других вариантов галлопинто, так это то, что никарагуанский приправляется только луком и чесноком. Другие версии включают вустерширский соус или даже кетчуп.

    9. Бахо-о-Вахо

    Это очень популярное никарагуанское блюдо, состоящее в основном из говядины, зеленого банана и маниоки, приготовленной в банановых листьях. Его происхождение уходит далеко в прошлое, от смеси коренных, метисов и афро-никарагуанских культур.

    Блюдо подается с маринованным луком и салатом из капусты и помидоров, приготовленным с уксусом и соком лайма или лимона.Салат украшает мясо, маниока и бананы. Это блюдо традиционно едят по воскресеньям.

    10. Бунюэлос

    Любимый десерт, особенно на Пасху и народные праздники. Они встречаются на уличных прилавках и обычно очень дешевы и, прежде всего, очень питательны (так говорят). Его основа – маниока и сыр, который при обжаривании приобретает хрустящую корочку, а внутри остается мягким. Приправленный сыром и маниокой, с медовым сиропом, пальчики оближешь.

    11. Сопа де Фрихолес

    Это популярный суп в Никарагуа, так как ингредиенты легко найти и его легко приготовить. Основой супа, как следует из названия, является красная фасоль, используемая в Никарагуа. Затем лук, чилтома (перец), сливки, чеснок, кориандр и кислый апельсин. Некоторые добавляют яйца или свинину и сметану.

    12. Сопа де Мондонго

    Все знатоки типичных никарагуанских блюд сходятся во мнении, что лучший суп мондонго (рубец) происходит из Масатепе, где очень тщательное приготовление создает что-то совершенно особенное и отличное от всех других супов на территории.

    Использование мондонго — коровьих кишок и живота — происходит из испанской гастрономии, которой мы, никарагуанцы, воспользовались.

    13. Сопа де Кесо

    Сырный суп (Sopa de queso) восхитителен и обычно подается во время Великого поста или Пасхи. Однако наслаждаться им можно в любое время года.

    Как правило, в Никарагуа его готовят к Страстной неделе, когда люди не должны есть много мяса. Вкус супа соленый и сырный, а в середине плавает обжаренный во фритюре хрустящий пончик из кукурузного теста и сыра.

    14. Арроз Агуадо

    Арроз Агуадо; Фото предоставлено: Youtube

    С этим ароматом свежеприготовленного yerba buena каждый захочет насладиться этим изысканным никарагуанским блюдом, arroz aguado.

    Это традиционное блюдо из легкодоступных ингредиентов и простое в приготовлении. Есть два варианта, один из курицы, а другой из свинины. Но оба одинаково вкусны, поэтому их нужно попробовать. Это тип супа, приготовленного в большой кастрюле с большим количеством очень хорошо приправленных свиных ребрышек.

    15. Моронга

    Это блюдо, несомненно, является королем всех блюд, приготовленных на гриле. В разных частях мира он известен под разными названиями (морсилья или блютвурст), но, без сомнения, никарагуанская версия — это рецепт, который вам нужно попробовать. Пока моронга жарится, добавьте несколько капель лимона и чили, а когда она будет готова, съешьте ее с кукурузной лепешкой и салатом из помидоров. Вкусный!

    16. Кесильос

    Кесильос; Фото предоставлено: Pinterest

    Название означает «маленький сыр».Это вкусный фаст-фуд из молочного творога, который очень часто можно увидеть на вечеринках с кукурузными лепешками, сливками и маринованным луком.

    Quesillos — популярная закуска для еды на ходу, и вы найдете их в любом месте с интенсивным движением, например, на автобусных остановках и заправочных станциях. В Никарагуа ведутся споры о том, где найти лучший кесильо: в городе Нагароте или в городе Рама. Оба разные, но оба одинаково хороши, если честно, так что вы можете получить удовольствие от дегустации обоих.

    17. Сопа де Лече

    Десерт родом из города Леон. Сделанный из молока и хлеба, в сочетании со свежесваренной чашкой кофе, это удовольствие.

    18. Arroz con Leche

    Arroz de leche – всемирно известный десерт с европейскими корнями. Но в Никарагуа этот восхитительный сливочный рецепт является никарагуанским. Он полон аромата ванили и может иметь другие ингредиенты, такие как изюм, если хотите.

    19. Такос де Леон

    Такос де Леон; Фото предоставлено: Youtube

    Это лакомство, за которым вам нужно отправиться в город Леон.Это никарагуанское тако, приготовленное из жареной кукурузной лепешки, фаршированной свининой или сыром, с салатом из капусты и сливками, а также с небольшим количеством специй. Каждый никарагуанец знает, что лучшие тако можно найти в городе Леон.

    Самыми популярными тако являются Tacos de la Salle, появившиеся в 70-х годах, когда донья Мария Адилия начала продавать их на тротуаре школы «La Salle», принадлежащей братьям христианских школ.

    20. Пескадо а ля Типитапа

    Это блюдо — одно из самых вкусных в стране, к тому же его легко приготовить.Это блюдо из золотистой хрустящей жареной рыбы с домашним томатным соусом. Для соуса обжарьте лук, помидор и хилтому, добавьте немного соли и лимонного сока, капните немного сливочного масла, и все готово. Для подачи выложите рыбу на тарелки, сверху полейте соусом и окружите ломтиками лимона.

    21. Гуирила кон Куахада

    Это пример того, как европейская гастрономия смешалась с мезоамериканской и, следовательно, может считаться типичным блюдом никарагуанского происхождения. Основой никарагуанской гуирилы является кукуруза, и ее форма очень похожа на никарагуанскую лепешку, но готовится она несколько иначе.Обладая сладким вкусом и аппетитным ароматом, подается с кусочком сыра или творога и сметаной или сладкими сливками.

    22. Атол

    Это один из самых представительных десертов нашей земли. Десерты обычно подают во второй половине дня и на традиционных фестивалях. Его можно найти в Tiangue de Monimbo, Масая. Как и большинство блюд региона, его основу составляет кукуруза. На вкус он похож на сладкий крем, что делает его обязательным десертом.

    23. Трес Лечес

    Tres Leches — традиционный насыщенный десерт.Молоко, основной ингредиент, и богатое безе делают невозможным устоять. Этот влажный, сладкий пирог растопит любой вкус. Он сделан из трех видов молока: сгущенного молока, сгущенного молока и жирных сливок — представьте себе!

    24. Пинолило

    Типичный никарагуанский напиток. И, как и большинство типичных никарагуанских напитков, он сделан из самого распространенного зерна: кукурузы. От этого изобилия и пошла известная фраза «Somos hijos del maiz (мы дети кукурузы)», то есть никарагуанцы.И поскольку этот напиток так популярен, его также называют «пинолерос».

    Кукуруза сочетается с какао и корицей, жареными и молотыми, которые в сочетании создают изысканный вкус. Его обычно подают в «хикарасе», контейнере, сделанном из фруктов хикаро.

    25. Чича-де-Маис

    Это один из старейших напитков Никарагуа. По сути, он сделан из приготовленной и измельченной кукурузы, образуя мягкую белую массу, в которую добавляют фруктовые ароматизаторы.С сахаром и льдом получается очень освежающий напиток.

    Вариант напитка без добавления сахара, но оставляется для брожения на несколько дней. Результат такой же крепкий, как пиво, и известен как «Чича бруха».

    Ноэль Бермудес

    Меня зовут Ноэль Бермудес, я родился в центре Никарагуа, Чонталес. Я думаю, это главная причина любить все, что может предложить моя страна: пляжи, горы, вулканы, историю, культуру и еду. Я очень увлечен кулинарией и историей местных традиций, чтобы получить те особые вкусы, на которых я вырос.Надеюсь, вам понравилась эта подборка, которую я сделал, чтобы поделиться тем, что мы можем предложить кулинарному миру.

    Галерея странной еды | Отвратительная еда 2021

    Странные продукты со всего мира: отвратительные, отвратительные или просто отличные от того, что вы знаете? Различные способы приготовления пищи сильно различаются по всему миру; во время путешествия некоторые из нас воспользуются любой возможностью, чтобы попробовать новые вкусы, в то время как другие могут просто сказать «фу!» и двигаться дальше. Эта статья поможет вам решить для себя, к какому лагерю вы относитесь…

    Продолжайте читать, чтобы узнать больше о…

    • 1. Сирако, Япония
    • 2. Глазные яблоки тунца, Япония.
    • 3. Балут, Филиппины
    • 4. Жареные тарантулы, Камбоджа
    • 5. Суп из белых муравьиных яиц, Лаос
    • 6. Заливной лосиный нос, Канада
    • 7. Бошинтан, Корея
    • 8. Уитлакоче,
    • 9.Айраг, Монголия
    • 10. Касу Марцу, Италия
    • 11. Муктук, Гренландия
    • 12. Хакарл, Исландия
    • 13. Яйцо века, Китай
    • 14. Сало, Украина
    • 15. Пирог со звездами, Англия
    • 16. Саранча, Израиль

    Нет ничего странного, когда дело доходит до нашей интриги со странной едой. В Швеции в городе Мальмё есть собственный Музей отвратительной еды, в котором рассказывается о нашем увлечении всем съедобным (и, возможно, несъедобным)…).

    Или вы уверены, что у вас крепкий желудок? Что ж, в мире есть множество странных блюд, которые стоит попробовать — или, если не сказать лучше, необычных блюд. Окажетесь ли вы правы или нет, есть только один способ узнать это! От сырных личинок до тухлых яиц — это одни из самых странных продуктов в мире.

    Сопутствующие индивидуальные туристические маршруты для Ирландия

    1. Сирако, Япония

    Что касается эвфемизмов, то это пробка: по-японски ширако означает «белые дети».Деликатесом, к которому он относится, являются мешочки со спермой трески, удильщика или рыбы-фугу. Это странно выглядящая еда: похожие на белые шарики слизи или миниатюрные мозги, говорят, что они имеют сладкий заварной вкус. Те, кто любит есть эту необычную закуску , утверждают, что shirako может похвастаться рядом преимуществ для здоровья… соблазнился еще?

    Япония также является домом для множества странных торговых автоматов, где продают пиво, бананы и живых крабов!

    Попробуйте гастрономический тур в Осаке, так называемую Кухню Япония , чтобы узнать больше.

    © patiyodsu/Shutterstock

    2. Глазные яблоки тунца, Япония

    Это «отходы», а не «хотение», когда дело касается тунца в Японии. Даже глаза вырывают и продают по дешевке в супермаркетах. Ведь они довольно большие! Если вы осмелитесь попробовать эту отвратительную еду, вы найдете ее в меню izakayas и в ресторанах по всей стране. Существуют различные рецепты глазных яблок тунца, как и вы, но самый простой способ их приготовления — просто отварить или приготовить на пару и приправить чесноком или соевым соусом.Возможно, неудивительно, что на вкус они немного напоминают кальмаров.

    Если вы хотите увидеть больше рыбы, присоединяйтесь к знаменитому токийскому рыбному рынку и аукциону тунца на рыбных рынках Цукиши и Тойосу с гидом.

    Глаза свежего тунца на рыбном рынке © Orso/Shutterstock

    3. Балут, Филиппины

    Если вы ищете отвратительные факты о еде, не ищите дальше. На Филиппинах популярная еда балют . Это оплодотворенное утиное яйцо варят заживо, а затем едят из скорлупы с солью, перцем чили и уксусом, включая частично развитый эмбрион внутри.Вы должны проткнуть дырочку в верхней части скорлупы, выпить вкусную жидкость, а затем раздавить остальную часть того, что внутри — перья, кости и все такое. Неудивительно, что филиппинский balut может показаться не слишком привлекательным, но это деликатес из утиных яиц по определенной причине…

    Balut © Nguyen Quang Ngoc Tonkin/Shutterstock Мало кто, глядя на тарантула, думает об обеде, поэтому неудивительно, что этих пауков впервые съели камбоджийцы, голодающие при режиме красных кхмеров.Как ни странно, жареные пауки в Камбодже стали популярными, и теперь их подают в качестве жареной закуски по всей стране. Судя по вкусу, они немного напоминают крабов, так что, вероятно, выглядят намного хуже, чем на вкус.

    Хотите попробовать тарантулов в Камбодже? Или предпочитаете другие закуски? Сядьте на Vespa и присоединитесь к вечернему гастрономическому туру в Сиемреапе, воротах в знаменитый Ангкор-Ват.

    Жареный тарантул (кхмерское слово: A-Ping) является региональным деликатесом в Камбодже © sakadaphoto/Shutterstock

    продолжение нижеСуп из яиц белых муравьев, Лаос

    Один из самых необычных супов в мире, Лаос Gaeng Kai Mot Daeng сочетает в себе смесь муравьиных яиц и частичных эмбрионов белых муравьев, а также несколько детенышей муравьев для придания кисловатого вкуса. Если ваш желудок выдержит, вкус, предположительно, довольно вкусный: острый и нежный, немного напоминающий креветки. Все еще не уверены? Просто представьте, что вы едите тарелку ризотто.

    Хотите попробовать приготовить лаосские деликатесы самостоятельно? Совершите экскурсию из Луангпрабанга и научитесь готовить традиционную кухню хмонгов.

    Суп из белых муравьиных яиц Лаос © SUPANSA PORATA/Shutterstock

    6. Желе из лосиного носа, Канада

    Уже одно название этой закуски является серьезным претендентом на звание «самой странной еды в мире». Нос — не совсем выбор, но это не помешало некоторым предприимчивым канадцам экспериментировать с назальной гастрономией, варя их с луком и специями, удаляя волосы, снова варя, затем нарезая и заливая бульоном, который застывает. желе. Это, конечно, выглядит так же плохо, как и звучит.

    Для менее предприимчивых гурманов, которые оказались в Канаде , может быть, попробовать тур с дегустацией крафтового пива и вина в Гастауне в Ванкувере?

    Странная еда: мясное желе © Иван Азимов 007/Shutterstock

    7. Бошинтан, Корея

    Этот предположительно полезный корейский суп готовится из зеленого лука, одуванчиков, множества специй и одного печально известного ингредиента: собачьего мяса. . Хотя сегодня вам будет сложно найти его в меню Южная Корея , он по-прежнему популярен среди старшего поколения и, как правило, вкус лучше, чем запах.

    продолжение ниже

    Связанные черновые путеводители путеводители

    Подробные, простые в использовании путеводители, наполненные советами экспертов.

    Безусловно, в корейской кухне и культуре напитков есть и лучшие стороны, такие как традиционные спиртные напитки и рестораны в стиле ханок.

    Boshintang © sungsook thanathat/Shutterstock

    8. Уитлакоче, Мексика

    Кукурузная головня — это грибок, который превращает нормальные зерна кукурузы в опухолевидные образования, покрытые сине-черными спорами.Это может выглядеть (и, конечно, звучать) как отвратительная пища — что-то вроде больного кукурузного початка, который нужно выбросить, — но многие находят это восхитительным наслаждением. В Мексике считается кулинарным деликатесом. Они называют его huitlacoche («спящие экскременты») и наслаждаются древесно-землистым ароматом гриба.

    Если вы предпочитаете более традиционный гастрономический тур, присоединяйтесь к аутентичному туру из Мехико, чтобы открыть для себя лучшие уличные тако и другие деликатесы.

    Традиционная мексиканская кесадилья с кукурузной головней, также называемая «уитлакоче» © Guajillo studio/Shutterstock

    9. Айраг, Монголия

    Стакан ферментированного кобыльего молока, кто-нибудь? В Монголии это совсем не необычное предложение. Они делают разновидность пива под названием айраг (или айраг ), беря кобылье молоко и позволяя ему перебродить в шипучую, кислую и слегка алкогольную жидкость. Его традиционно подают охлажденным в чаше в форме чаши; муть предполагается выливать обратно в основной контейнер.Монголы веками пили айраг , и он похож на кумыс , который встречается по всей Центральной Азии.

    Большой горшок с айрагом — ферментированным кобыльим молоком, традиционным национальным напитком Монголии © TI/Shutterstock из Пекорино, который испортился – очень плохой. Личинки сырных мух (p iophila casei ) добавляются в пекорино, вылупляются внутри, зарываются и переваривают жиры.В результате получается плачущий, обжигающий язык деликатес, который можно есть с личинками или без них. Но это не такое уникальное лакомство, как может показаться, со схожими вариациями в соседних регионах.

    А если вы предпочитаете более роскошный ужин, подумайте о том, чтобы выпить и поужинать в одном из самых роскошных ресторанов Рима.

    Кубик «Casu marzu» на листе «Pane carasau», тонкого хрустящего сардинского хлеба © Paolo Certo/Shutterstock

    11. Муктук, Гренландия

    Традиционное блюдо инуитов из замороженной китовой кожи и жира, муктук обычно подают в сыром или маринованном виде.Он немного похож на все сорта лакрицы и состоит из нескольких слоев: кожуры (которая, по-видимому, имеет вкус фундука), жира (жевательного) и промежуточного защитного слоя (еще более жевательного). Хотя вы можете быстро отказаться от этой закуски, муктук является хорошим источником витаминов C и D. Но, возможно, не ешьте, если вы носите зубные протезы…

    Муктук, свежее китовое мясо в Гренландии © Chris Christophersen /Shutterstock

    12. Хакарл, Исландия

    Как кто-то придумал хакарл — загадка, но сегодня это исландское национальное блюдо.Для приготовления: сначала выпотрошить и обезглавить гренландскую акулу, положить в неглубокую могилу и засыпать песком и камнями. Оставить на два-три месяца, затем нарезать полосками и сушить еще несколько месяцев перед подачей на стол: начинающим дегустаторам рекомендуется зажать нос и постараться не давиться.

    Копченый тупик, суп из баранины, десерт Скир — Исландия может предложить гораздо больше в своей кухне. присоединиться к гиду и изучить множество вариантов.

    © IAM photography/Shutterstock

    13.Яйцо века, Китай

    Если бы вы обнаружили тухлое яйцо, вы бы его съели? Кто-то в древнем Китае сделал, выжил, чтобы рассказать об этом, и теперь это признанный деликатес. Яйца (также известные как столетние яйца или пидан ) месяцами покрыты глиной, пеплом и солью, к этому времени желток становится темно-зеленым и пахнет серой. Мммм! Тем не менее, хотя многие игнорируют это, это одна из тех странных закусок, которыми можно просто насладиться…

    Хотите узнать, что едят местные жители Шанхая? Подумайте о том, чтобы присоединиться к экскурсии по оживленным ресторанам и ресторанам Шанхая.

    © YANGYANG FANG/Shutterstock

    14. Сало, Украина

    Многие выступают за сохранение жира в мясе, но Украина решила пойти еще дальше и просто есть жир сам по себе. Обычно его делают в виде пластин, коптят и оставляют в прохладном погребе на год, а затем едят тонко нарезанным с ржаным хлебом. Вы можете есть его сырым или приготовленным, и украинцы так любят его, что даже устраивают фестиваль сала, чтобы отпраздновать его.

    Из Львова вы можете присоединиться к пешеходной экскурсии, чтобы открыть для себя гастрономические сокровища Украины.

    Сало, Украина. Канун (23 декабря). Согласно легенде, этот героический моряк шестнадцатого века однажды декабрьским вечером отплыл в сильный шторм и вернулся с уловом, достаточно большим, чтобы накормить голодающих жителей. Важно оставить на рыбе головы, которые высовываются из пирога и в конечном итоге дают пирогу его название — по крайней мере, его значение достаточно приятное.Восхитительный.

    Теперь, когда вы разбираетесь в гастрономической жизни Англии, забронируйте индивидуальное путешествие с одним из наших местных экспертов!

    Для тех, кто не любит приключений, Лондон может предложить множество гастрономических деликатесов, таких как гастрономический тур по Ист-Энду.

    Пирог со звездами © Davis Dorss/Shutterstock

    16. Саранча, Израиль

    Израиль в последнее время страдает от нашествия саранчи, но, к счастью, это единственное насекомое, которое считается кошерным, поэтому израильтяне уничтожать вредителей уникальным способом: поедая их.Жареная во фритюре и покрытая шоколадом саранча, по-видимому, попадает в шторм (без каламбура). Раньше многие люди думали, что насекомые и жуки были одними из самых странных продуктов в мире, но в последние годы они стали свидетелями некоторого возрождения — не удивляйтесь, обнаружив, что они появляются во все большем количестве меню по всему миру.

    Помимо саранчи, есть много буреки, хумуса и малаби на вкус (это лишь некоторые из них). Вы можете найти их по всему Израилю или присоединиться к одному из гастрономических туров, таких как Local Food Experience из Тель-Авива.

    Отвратительная еда: большая порция зажженной саранчи (кузнечиков) © Louis Ortiz/Shutterstock

    Верхнее изображение: яйцо века, Китай © YANGYANG FANG/Shutterstock

    Эта статья содержит партнерские ссылки.

    Планируете самостоятельно? Подготовьтесь к поездке

    Воспользуйтесь услугами надежных партнеров Rough Guides по выгодным ценам.

    Найдите здесь еще больше вдохновения

    Словарь продуктов питания: приготовление продуктов с помощью методов сухого жара

    Ищете способы сохранить вкус пищи без добавления большого количества жира? Приготовление продуктов с помощью «сухого жара» — отличный способ приготовить любимые блюда.Читайте дальше, чтобы узнать о способах приготовления здоровой пищи с помощью сухого жара.

    Приготовление пищи на сухом огне полезно для здоровья

    Приготовление с использованием «сухого жара» — это процесс, при котором пища подвергается воздействию источника сильного тепла снизу или сверху (обычно в духовке). Эта форма нагрева доводит продукты до гораздо более высокой температуры, чем приготовление с помощью «влажного жара». Это также придает продуктам коричневую корочку или поверхность, которая придает вкус. Вы можете использовать меньше жира (например, растительного или сливочного масла) при приготовлении пищи на сухом огне и при этом получать много вкусных блюд.Мясо, птица, рыба, тофу и овощи превосходно готовятся на сухом огне.

    Что такое браунинг и зачем он вам?

    Подрумянивание — это больше, чем просто цвет в вашей кухне. Подрумянивание добавляет вкус, пикантную корочку и привлекательный аромат. Просто будьте осторожны, чтобы не пережарить (поджечь) пищу, так как это оставит неприятный вкус и может быть опасным для здоровья.

    Есть много способов приготовления на сухом жаре

    Приготовление на гриле, жарение, запекание, запекание, тушение или обжаривание с перемешиванием, а также обжаривание — это различные способы приготовления с использованием сухого жара:

    Гриль

    При приготовлении на гриле используется тепло снизу для приготовления пищи.Барбекю — распространенная техника приготовления на гриле. Используйте горячий гриль, чтобы убедиться, что пища не прилипает, и используйте крышку, чтобы быстро приготовить пищу. Приготовьте гамбургеры из говяжьего фарша или стейки из говядины, маринованные куриные грудки и рыбу, например, лосося. Шашлыки с овощами и мясом или овощами и тофу также хорошо готовятся на гриле. Попробуйте эти полезные и вкусные идеи рецептов с использованием гриля. Если у вас нет барбекю, вы все равно можете приготовить продукты на гриле, используя сковороду-гриль на плите или гриль в помещении (например, бутербродницу).

    жарить

    Приготовление на гриле очень похоже на приготовление на гриле, но использует тепло духовки сверху (а не снизу). Жареная пища готовится быстро и равномерно, потому что она подвергается воздействию очень высокой температуры в течение короткого промежутка времени. Чтобы обжарить, поместите продукты на верхнюю полку духовки и включите режим обжаривания. Вы также можете поджарить продукты в тостере. Просто внимательно следите за своей едой, так как она быстро нагревается. Как и приготовление на гриле, жарка на гриле — отличный способ приготовления различных кусков мяса, таких как корейка или отбивные из говядины, баранины или свинины.Попробуйте кусочки курицы, такие как бедра, грудки или ножки, или рыбу, например эту вкусную пикшу Тандури. Овощи также можно приготовить на гриле, например, грибы, обжаренные с тимьяном.

    Выпечка

    Выпечка использует духовку так же, как и жарка, за исключением того, что пища окружена теплом. Воздух перемещается внутри духовки, в которой выпекается пища. Выпечка — самый медленный способ приготовления с использованием сухого жара. Если у вас есть духовка с конвекцией, вы можете заметить, что пища пропекается быстрее. Это связано с тем, что внутри духовки больше вентиляторов для циркуляции теплого воздуха.Выпечка хорошо подходит для мясных блюд, таких как эти зеленые фрикадельки. Рыба также хорошо запекается со свежими овощами и травами, как эта средиземноморская запеченная рыба.

    Обжарка

    Обжаривание обычно производится в духовке, что позволяет циркулировать сухому теплу и равномерно готовить пищу. Обжаривание отличается от запекания, потому что в начале приготовления обычно требуется высокая температура, чтобы получить хрустящую коричневую поверхность. После образования коричневой поверхности снижайте температуру до тех пор, пока приготовленная пища не достигнет безопасной внутренней температуры, которую вы измеряете с помощью пищевого термометра.Жарка часто используется для ростбифа, такого как ребрышки, целых или нарезанных кусочков курицы и свинины, такой как свиная вырезка и глазированная морковь, а также овощей, таких как картофель фри с пармезаном и морковью.

    Обжаривание

    Обжаривание и жарка с перемешиванием являются формами жарки, но при этом используется меньшее количество масла и более высокая температура, чем при обжаривании на сковороде и во фритюре. Чтобы жарить или тушить, готовьте продукты непосредственно на сильном огне на плите и часто помешивайте. В результате получается хрустящий пищевой продукт.Обжаривание отлично подходит для овощей, таких как рисовая лапша терияки с овощами, тофу в сладком жареном тофу с чили или куриные или говяжьи котлеты.

    Обжигающий

    Обжаривание — это способ быстро обжарить мясо или рыбу. Чтобы обжарить, поместите продукты на горячую сковороду, под жаровню или в очень горячую духовку. Высокая температура сохраняет пищу влажной внутри, но создает красивую коричневую корочку снаружи. Используйте немного масла, чтобы помочь создать эту корочку. После обжаривания в течение минуты или двух уменьшите температуру, чтобы пища могла приготовиться полностью.Обжаривание отлично подходит для такой рыбы, как лосось, свинина и курица, например Черненый цыпленок и креольская чечевица.

    Упростите приготовление пищи с помощью сухого жара

    • Поддерживайте высокую температуру. При приготовлении на гриле убедитесь, что решетки гриля горячие, прежде чем класть продукты на гриль. При обжаривании или обжаривании убедитесь, что температура масла близка к точке дымления. Точка копчения наступает, когда жир или масло, которые вы используете, начинают выделять дым или горький запах. Старайтесь не нагревать жир выше температуры его дымления, так как это может изменить вкус и пищевую ценность жира.
    • Поддерживайте точную температуру. Часто температура, которую вы устанавливаете в духовке, и реальная температура внутри — две разные вещи. Используйте термометр духовки в центре духовки, чтобы узнать реальную температуру.
    • Поддерживайте движение воздуха.  Во время жарки кладите ростбиф или целую курицу на решетку для жарки или подушку с овощами, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха и правильное приготовление пищи как внутри, так и снаружи.
    • Убедитесь, что вы жарите, а не готовите еду на пару! Используйте неглубокую форму для запекания или противень и не накрывайте продукты крышкой.Это помогает воздуху циркулировать, не создавая пара.
    • Готовьте на лучшем масле.   Выбирайте полезные ненасыщенные жиры, такие как масло канолы или сафлоровое масло, потому что они не так легко сгорают, как естественные твердые жиры, такие как сливочное масло.

    Вас также может заинтересовать:

    Приготовление пищи с помощью влажного жара

    Как готовить со специями

    Как готовить с травами

    Последнее обновление — 13 июня 2018 г.

    продуктов Ближнего Востока: 20 лучших блюд

    (CNN) — Свежие, полезные, полезные, насыщенные, ароматные — неудивительно, что за последнее десятилетие глобальный профиль ближневосточной кухни резко вырос.

    Пока у каждого есть свое любимое блюдо, мы обратились к ливано-американскому кулинарному блогеру Бетани Кехди с сайта dirtykitchensecrets.com, чтобы узнать, как она его угостила.

    Ее любимые блюда простые и деревенские, такие как м’джадарра. Это чечевичное рагу (также известное как рагу для бедняков), состоящее из медленно приготовленной чечевицы с посыпкой из бургула и карамелизированного лука и подается с пикантным салатом из капусты.

    Ор кишик — каша, приготовленная из бургуля, ферментированного с йогуртом и высушенного на солнце на крышах в течение семи дней осенью перед измельчением в мелкий порошок.

    «Это успокаивающая душу, полезная пища в один миг, хотя, я признаю, приобретенный вкус», — говорит влиятельный блогер.

    Какое твое любимое ближневосточное блюдо?

    Вместе с блюдами Кехди мы собрали для вас 20 наших любимых ближневосточных блюд, а также места, где их можно найти:

    1. Хумус

    Что появилось раньше, хумус или лаваш?

    joseph eid/getty images/CNN

    Намазку из нута можно намазать на что угодно, от гамбургера или печеного картофеля до традиционного горячего лаваша.

    Предпочтение ветеранов: больше чеснока, больше вкуса.

    Где попробовать: Абу Шукри, Виа Долороза возле Дамасских ворот, Иерусалим, Израиль. Тел.: +972 2 627 1538

    2. Манакиш

    Это пицца, капитан, но не такая, как мы ее знаем.

    alpha/flickr/cnn

    Пицца арабского мира, манакиш — это круглый хлеб, посыпанный сыром, мясным фаршем или травами (заатар). Он идеально подходит для завтрака или обеда.Разнообразие поступает как от модных левантийских ресторанов, так и от уличных торговцев.

    Где попробовать: Al Hallab, Guarhoud Road, Гархуд, Дубай, Объединенные Арабские Эмираты. Тел.: +971 4 282 3388

    3. Халлуми на гриле

    Халлуми: не типичный жареный сыр.

    AFP/Getty Images

    Эти жевательные мини-плитки сделаны из козьего и овечьего молока. В отличие от других сыров, при обработке не используются кислоты или бактерии.

    Где попробовать: Abdel Wahab, El Inglizi Street, Monot, Achrafleh, Бейрут, Ливан. Тел.: +961 1 200 550

    4. Фол меддамас

    В этом восхитительном обеде нет ничего плохого.

    alpha/flickr/cnn

    Приготовленное из конских бобов, оливкового масла, петрушки, лука, чеснока и лимона, это блюдо выглядит не очень аппетитно — лучшее, что мы можем о нем сказать, — кашица коричневого цвета. . Вкус и текстура компенсируют это.

    Где попробовать: The Pavilion Downtown Dubai Cafe, Даунтаун, Дубай, Объединенные Арабские Эмираты. Тел: +971 4 447 7025

    5. Фалафель

    Жареный нут с зеленью можно считать просто отличной закуской. Или вкусный наполнитель из лаваша. Однако для жителей Ближнего Востока происхождение фалафеля представляет патриотический интерес.

    «Нью-Йорк Таймс» сообщила, что происхождение этого блюда вызывает ожесточенные споры, но мы рады остаться в стороне и остаться зависимыми от вкуса.

    Где попробовать: [email protected], First Circle Амман, Иордания. Тел.: +962 6 465 0457

    6. Tabouleh

    Петрушка, как никогда раньше.

    joseph barrak/afp/getty images

    Вам не обязательно быть вегетарианцем, чтобы насладиться этим волшебным сочетанием булгура, петрушки, мяты, лука и помидоров. Но будьте осторожны, у вас может возникнуть соблазн сменить команду после постоянной диеты из этого популярного салата.

    Где попробовать: Ресторан Cairo, улица Аль-Малек Талал, Амман, Иордания.Тел.: +962 6 462 4527

    7. Мутабал/баба гануш

    Баба гануш бывает разных стилей.

    stu_spivack/flickr/cnn

    Когда вы готовы объявить хумус лучшим соусом на планете, вы найдете мутабал. Подобно баба ганушу, соус имеет аналогичную консистенцию с баклажаном. Приправленный перцем чили, он придает изюминку.

    Где попробовать: Zest, One&Only The Palm, Пальма Джумейра, Дубай, Объединенные Арабские Эмираты.Тел: +971 4 440 1010

    8. Фаттуш

    Фаттуш: простые ингредиенты, волшебное сочетание.

    stu_spivak/flickr/cnn

    Этот острый салат — один из величайших вкладов Ближнего Востока в мировую культуру. Хрустящий салат, хрустящие жареные квадратики лаваша, нарезанные кубиками помидоры, огурцы и лук, чеснок, лимон, оливковое масло и мята вызывают освежающую зависимость.

    Где попробовать: Al Halabi, Mall of the Emirates, Барша, Дубай, Объединенные Арабские Эмираты.Тел: +971 4 395 1615

    9. Умм Али

    Самый вкусный пудинг Египта.

    tingzon/flickr/cnn

    Египетский хлебный пудинг, или умм али, представляет собой сытную выпечку, приготовленную на молоке и сливках. Версии сделаны с кусочками круассана, изюмом, фисташками, ванилью и сгущенным молоком.

    Где попробовать: Ресторан Naguib Mahfouz, Сиккит-эль-Бадистан, 5, Хан-эль-Халили, Каир, Египет. Тел.: +20 202 590 3788

    10.Шанклиш

    Рассыпчатый сыр, обваленный в травах.

    charles haynes/flickr/cnn

    Этот сыр из коровьего или овечьего молока обычно делают в виде кусочков размером с мяч для гольфа и обваливают в травах заатар или хлопьях чили (последний вариант предпочитают в Сирии). Также часто подают с нарезанными кубиками помидорами, луком и оливковым маслом.

    Где попробовать: Market Place, JW Marriott Dubai, Abu Baker Al Siddique Road, Al Rigga, Дубай, Объединенные Арабские Эмираты. Тел.: +971 4 607 7009

    11.Шаурма

    Шаурма: Одно из самых красивых мест в мире.

    joseph eid/getty images

    Нет, шаурму изобрели не как средство от похмелья. Но нежные кусочки курицы на вертеле, чесночное пюре и салат, завернутые в лаваш, сделали его любимой закуской после тренировки во всем мире. Еще одну, пожалуйста.

    Где попробовать: Хашипудия, улица Ха-Шикма, 6, Иерусалим, Израиль. Тел.: +972 2 625 4036

    12.Шашлык

    Шашлык: все дело в маринадах и приправах.

    dollette/flickr/cnn

    Это простое куриное блюдо на вертеле, подаваемое с пастой из чистого чеснока, очень популярно в Ливане, Сирии, Египте, Ираке и странах Персидского залива. Блюда подаются с картофелем фри и лавашом.

    Где попробовать: Al Falamanki, улица Дамаск, Бейрут, Ливан. Тел.: +961 1 323 456

    13. Долма

    Виноградные листья: скрученные до совершенства.

    alpha/ flickr/cnn

    Долма выходит из строя, когда фаршированные листья винограда становятся вялыми и слизистыми после слишком долгого пребывания на солнце. Они должны быть свежими с сочной бараниной или сочными овощами.

    Где попробовать: Ресторан Asitane, Kariye Camii Sokak 6, Эдирнекапи, Стамбул, Турция. Тел.: +90 212 534 8414

    14. Kofta

    Kofta: не позволяйте внешнему виду обмануть вас.

    michelleDT/flickr/cnn

    Эти шарики из фарша из баранины или говядины, распространенные в Иране и Пакистане, имеют острый луковый вкус.

    Пирожки можно жарить, готовить на гриле, барбекю или запекать, но лучше всего их подавать с характерным острым соусом. В арабском регионе вы найдете их в форме цилиндров, часто на палочке.

    Где попробовать: Иранский ресторан Gulf Pomegranate, Al Ansab Road рядом с мечетью Al Agbiya, Muaskar Al Murtafa’a, Оман. Тел.: +968 9 223 6697

    15. Quwarmah Al Dajaj

    Карри ветераны, это может быть новым для вас.

    Пикантное блюдо, известное большинству как курица с карри по-кувейтски, приготовлено из смеси ближневосточных ароматов и специй — лайма, имбиря, куркумы, бахарата, тмина, кардамона, черного перца, корицы, мускатного ореха, паприки — которые сочетают в себе чтобы придать ему характерную популярность.

    Где попробовать: Mais Alghanim, Gulf Road, Кувейт. Тел: +965 2 225 1155

    16. Мансаф

    Мансаф – практически национальное блюдо Иордании.

    sstrieu/flickr/cnn

    Маленькая версия этого иорданско-палестинского блюда выглядит как пицца, покрытая бараньей тушой, а более крупная банкетная разновидность может накрыть целый стол.

    Несмотря на устрашающий вид, нежная баранина, покрытая йогуртовым соусом и посыпанная миндалем и кедровыми орешками, представляет собой кулинарный шедевр.

    Где попробовать: Ресторан Jabri, улица Васфи Аль-Тал, Амман, Иордания. Тел.: +962 6 5681700

    17. Кебаб караз

    Это сирийское блюдо, также известное как вишневый кебаб или пустынные леденцы, предлагает новый взгляд на знаменитую мясную палочку. Кебаб-караз добавляет кислую вишню и зерна граната, делая мясную смесь кроваво-красной, сладкой и кислой.

    Где попробовать: Аль-Майас, Аль-Бедея, Эль-Кувейт, Кувейт. Тел: +965 5 738 089

    18. Пахлава

    Пахлава: липкая и сладкая.

    armend nimani/getty images

    Сдобное тесто фило, рубленые орехи, сладкий сироп и медовая заправка – приготовлено по рецепту, восходящему к Османской империи, поэтому неудивительно, что пахлава является одним из самых устойчивых и любимых блюд на планете .

    Где попробовать: Рихтим Кад, Кати Отопарк Алти, 3-4 Каракой, Стамбул.Тел.: +90 212 293 0910

    19. Knafeh

    Knafeh: пикантный вкус сыра, хрустящая корочка из теста

    watashiwani/flickr/cnn

    Ливан. Румяна окрашиваются водой из цветков апельсина или розовой водой.

    Где попробовать: Хабиба, улица Аль-Малек аль-Хусейн, Амман, Иордания

    20. Иракский масгуф

    Карп – рыба, которую трудно поймать… но не в Ираке.

    sabah arar/getty images

    Помните лучший кусок карпа, который вы когда-либо пробовали? Нет?

    Вы бы так и сделали, если бы это был этот карп, которого готовят на медленном огне до трех часов, пока не выгорит жир, а затем подают с лимоном и маринованными огурцами.

    Где попробовать: Иракский ресторан Al Adhamiyah, улица Аль-Асмах, Джасра, Доха. Тел.: +974 4432 4326

    Примечание редактора: эта статья была ранее опубликована в 2012 году.Он был переформатирован, обновлен и переиздан в 2017 году.

    50 простых рецептов блюд из тушеной говядины

    Узнай что приготовить из тушеной говядины. Этот сборник из 50 простых рецептов — это больше, чем просто классическое рагу. Выбирайте из вкусных идей для ужина и уникальных вариаций комфортной еды, которую мы полюбили.

    Рецепты тушеного мяса

    Иногда нужно просто что-то смешать. Вы купили этот фунт тушеного мяса, полностью намереваясь приготовить партию этого классического рецепта тушеного мяса.Но сейчас ты просто этого не чувствуешь.

    Все в порядке! Мы вас прикрыли. От вкусных супов, уникальных обедов и даже нескольких закусок до комфортной еды, которую вы изначально планировали.

    В некоторых из этих рецептов тушеного мяса используется скороварка или мультиварка. Но многое не так.

    И, чтобы вам не нужно было нажимать на каждый рецепт, мы перечислили ключевую информацию для каждого рецепта. Таким образом, вы будете знать, какой рецепт подойдет для вашей семьи.

    Каждая идея рецепта скажет вам:

    • Тип рецепта
    • Количество ингредиентов
    • Сколько говядины вам понадобится
    • Сложность ингредиентов (т. время приготовления)
    • Специальная диета (кето, безглютеновая и т. д.)

    Эта страница содержит партнерские ссылки, что означает, что если вы сделаете покупку по ссылке, я могу получить комиссию, ознакомьтесь со всеми подробностями здесь.

    вкусных идей для ужина

    Вы все еще в режиме просмотра? Не волнуйтесь! Прикрепите эту коллекцию рецептов тушеной говядины на свою любимую доску Pinterest, и она будет готова, когда вы захотите.

    Что приготовить из тушеной говядины?

    Эти рецепты станут вашей идеей для ужина!

    Рецепты тушения говядины, кроме тушеного мяса

    Эти рецепты превратят ваше мясо во что-то уникальное и вкусное.

    ТИП: Ужин
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 9 плюс основные ингредиенты из буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 1,5 фунта
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
    ВРЕМЯ: 4 часа 5 минут Минуты
    ПРИМЕЧАНИЯ: Мультиварка

    Продолжить чтение

    ТИП: Ужин
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 6 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 2 фунта
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть под рукой.
    ВРЕМЯ: 1 час 20 минут Минуты
    ПРИМЕЧАНИЯ:

    Продолжить чтение

    ТИП: Ужин
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 5 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 2-3 фунта
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть под рукой.
    ВРЕМЯ: 1 час 30 минут Минуты
    ПРИМЕЧАНИЯ:

    Продолжить чтение

    ТИП: Ужин
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 6 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 2 фунта
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть под рукой.
    ВРЕМЯ: 25 минут
    ПРИМЕЧАНИЯ: Скороварка

    Продолжить чтение

    ТИП: Ужин
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 6 плюс основные ингредиенты для буфета.
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
    ВРЕМЯ: 8 часов 5 минут Минуты
    ПРИМЕЧАНИЯ: Мультиварка, Без глютена

    Продолжить чтение

    ТИП: Ужин
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 11 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 2 фунта
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
    ВРЕМЯ: 49 минут
    ПРИМЕЧАНИЯ: Скороварка

    Продолжить чтение

    ТИП: Ужин
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 7 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 2 фунта
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
    ВРЕМЯ: 3 часа 30 минут Минуты
    ПРИМЕЧАНИЯ:

    Продолжить чтение

    ТИП: Ужин
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 8 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 1 фунт
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
    ВРЕМЯ: 1 час 14 минут Минуты
    ПРИМЕЧАНИЯ: Скороварка

    Продолжить чтение

    ТИП: Ужин
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 9 плюс основные ингредиенты из буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 3 фунта
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть под рукой.
    ВРЕМЯ: 4 часа 30 минут Минуты
    ПРИМЕЧАНИЯ: Мультиварка

    Продолжить чтение

    ТИП: Ужин
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 18 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: чуть более 1 фунта.
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
    ВРЕМЯ: 3 часа 15 минут Минуты
    ПРИМЕЧАНИЯ: Мультиварка

    Продолжить чтение

    ТИП: Ужин
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 8 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 2 фунта
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
    ВРЕМЯ: 52 минуты Минуты
    ПРИМЕЧАНИЯ: Скороварка

    Продолжить чтение

    ТИП: Ужин
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 5 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 3-4 фунта
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
    ВРЕМЯ: 2 часа Минуты
    ПРИМЕЧАНИЯ:

    Продолжить чтение

    ТИП: Ужин
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 5 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 1 фунт
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
    ВРЕМЯ: 55 минут
    ПРИМЕЧАНИЯ:

    Продолжить чтение

    ТИП: Ужин
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 5 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 2 фунта
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть под рукой.
    ВРЕМЯ: 35 минут
    ПРИМЕЧАНИЯ:

    Продолжить чтение

    ТИП: Ужин
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 7 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 1,5 фунта
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
    ВРЕМЯ: 25 минут
    ПРИМЕЧАНИЯ: Скороварка

    Продолжить чтение

    ТИП: Ужин
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 4 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 2 фунта
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть под рукой.
    ВРЕМЯ: 1 час 40 минут Минуты
    ПРИМЕЧАНИЯ:

    Продолжить чтение

    ТИП: Ужин
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 9 плюс основные ингредиенты из буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 1 фунт
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
    ВРЕМЯ: 1 час 30 минут Минуты
    ПРИМЕЧАНИЯ:

    Продолжить чтение

    ТИП: Ужин
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 17 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 2,5 фунта
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
    ВРЕМЯ: 2 часа 30 минут Минуты
    ПРИМЕЧАНИЯ:

    Продолжить чтение

    Рецепты супов с тушеным мясом

    Из тушеного мяса получается фантастический суп. Эти рецепты согреют вас холодным зимним вечером.

    ТИП: Суп
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 12 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 1.5 фунтов
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
    ВРЕМЯ: 35 минут Минуты
    ПРИМЕЧАНИЯ: Скороварка

    Продолжить чтение

    ТИП: Суп
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 9 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 2 фунта
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
    ВРЕМЯ: 8 часов 20 минут Минуты
    ПРИМЕЧАНИЯ: Мультиварка

    Продолжить чтение

    ТИП: Суп
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 12 плюс основные ингредиенты и начинки
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 2 фунта
    ТИП ИНГРЕДИЕНТОВ: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
    ВРЕМЯ: 60 минут
    ПРИМЕЧАНИЯ: Скороварка

    Продолжить чтение

    ТИП: Суп
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 9 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 1 фунт
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
    ВРЕМЯ: 40 минут Минуты
    ПРИМЕЧАНИЯ: Кето, низкоуглеводная

    Продолжить чтение

    ТИП: Суп
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 10 плюс соль и перец.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 2 фунта
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть под рукой.
    ВРЕМЯ: 70 минут
    ПРИМЕЧАНИЯ: Мультиварка

    Продолжить чтение

    ТИП: Суп
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 8 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 1 фунт
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
    ВРЕМЯ: 2 часа 5 минут Минуты
    ПРИМЕЧАНИЯ:

    Продолжить чтение

    ТИП: Суп
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 6 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 1 фунт
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
    ВРЕМЯ: 34 минуты
    ПРИМЕЧАНИЯ: Скороварка, без глютена

    Продолжить чтение

    ТИП: Суп
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 9 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 1,5 фунта
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
    ВРЕМЯ: 8 часов 35 минут Минуты
    ПРИМЕЧАНИЯ: Мультиварка

    Продолжить чтение

    ТИП: Суп
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 9 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 1 фунт
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
    ВРЕМЯ: 45 минут
    ПРИМЕЧАНИЯ: Скороварка

    Продолжить чтение

    Рецепты рагу

    Эти рецепты тушеных блюд включают в себя некоторые классические рецепты, но в большинстве из них есть забавные особенности или добавленные ингредиенты. Попробуйте их, возможно, вы найдете свой новый фаворит!

    ТИП: Рагу
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 10 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 1 фунт
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
    ВРЕМЯ: 2 часа Минуты
    ПРИМЕЧАНИЯ:

    Продолжить чтение

    ТИП: Рагу
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 14 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 1 фунт
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
    ВРЕМЯ: 1 час 20 минут Минуты
    ПРИМЕЧАНИЯ:

    Продолжить чтение

    ТИП: Рагу
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 8 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 3 фунта
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть под рукой.
    ВРЕМЯ: 4 часа 30 минут Минуты
    ПРИМЕЧАНИЯ: Мультиварка, Без глютена

    Продолжить чтение

    ТИП: Рагу
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 7 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 1 фунт
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
    ВРЕМЯ: 50 минут
    ПРИМЕЧАНИЯ:

    Продолжить чтение

    ТИП: Рагу
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 10 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 1,5 фунта
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
    ВРЕМЯ: 1 час 40 минут Минуты
    ПРИМЕЧАНИЯ:

    Продолжить чтение

    ТИП: Рагу
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 10 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 1 фунт
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
    ВРЕМЯ: 1 день, 4 часа и 20 минут Минуты
    ПРИМЕЧАНИЯ:

    Продолжить чтение

    ТИП: 1 рагу
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 9 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 2 фунта
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть под рукой.
    ВРЕМЯ: 50 минут
    ПРИМЕЧАНИЯ: Скороварка

    Продолжить чтение

    ТИП: Рагу
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 10 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 2,5 фунта
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
    ВРЕМЯ: 1 час 5 минут Минуты
    ЧТО ДЕЛАЕТ ЭТО ТУШЕНОЕ УНИКАЛЬНЫМ: Классическое
    ПРИМЕЧАНИЯ:

    Продолжить чтение

    ТИП: Рагу
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 6 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 2 фунта
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть под рукой.
    ВРЕМЯ: 45 минут Минуты
    ЧТО ДЕЛАЕТ ЭТО ТУШЕЕ УНИКАЛЬНЫМ: Классическое приготовление в скороварке
    ПРИМЕЧАНИЯ: Скороварка

    Продолжить чтение

    ТИП: Рагу
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 13 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 2,5 фунта
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
    ВРЕМЯ: 4 часа 20 минут Минуты
    ЧТО ДЕЛАЕТ ЭТО ТУШЕНОЕ УНИКАЛЬНЫМ: Классическое приготовление в мультиварке.
    ПРИМЕЧАНИЯ: Мультиварка

    Продолжить чтение

    ТИП: Рагу
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 5 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 2 фунта
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть под рукой.
    ВРЕМЯ: 1 час 30 минут Минуты
    ЧТО ДЕЛАЕТ ЭТО ТУШЕЕ УНИКАЛЬНЫМ: Корень сельдерея
    ПРИМЕЧАНИЯ: Кето, низкоуглеводная

    Продолжить чтение

    ТИП: Рагу
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 7 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 1,5 фунта
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
    ВРЕМЯ: 1 час 15 минут Минуты
    ЧТО ДЕЛАЕТ ЭТО ТУШЕЕ УНИКАЛЬНЫМ: Смесь «Кровавая Мэри»
    ПРИМЕЧАНИЯ: Скороварка

    Продолжить чтение

    ТИП: Рагу
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 7 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 2 фунта
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
    ВРЕМЯ: 2 часа 30 минут Минуты
    ЧТО ДЕЛАЕТ ЭТО ТУШЕНОЕ УНИКАЛЬНЫМ: Редис (или репа)
    ПРИМЕЧАНИЯ:

    Продолжить чтение

    ТИП: Рагу
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 8 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 2 фунта
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть под рукой.
    ВРЕМЯ: 6 часов 10 минут Минуты
    ЧТО ДЕЛАЕТ ЭТО ТУШЕЕ УНИКАЛЬНЫМ: Ячмень
    ПРИМЕЧАНИЯ: Мультиварка

    Продолжить чтение

    ТИП: Рагу
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 8 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 1-2 фунта
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть под рукой.
    ВРЕМЯ: 4 часа 20 минут Минуты
    ЧТО ДЕЛАЕТ ЭТО ТУШЕЕ УНИКАЛЬНЫМ: Замороженная зеленая фасоль и горох
    ПРИМЕЧАНИЯ: Мультиварка

    Продолжить чтение

    ТИП: Рагу
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 8 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 3 фунта
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть под рукой.
    ВРЕМЯ: 3 часа 30 минут Минуты
    ЧТО ДЕЛАЕТ ЭТО ТУШЕЕ УНИКАЛЬНЫМ: Guinness Stout
    ПРИМЕЧАНИЯ:

    Продолжить чтение

    ТИП: Рагу
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 8 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 2 фунта
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть под рукой.
    ВРЕМЯ: 2 часа 30 минут Минуты
    ЧТО ДЕЛАЕТ ЭТО ТУШЕЕ УНИКАЛЬНЫМ: целая бутылка красного вина
    ПРИМЕЧАНИЯ:

    Продолжить чтение

    ТИП: Рагу
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 9 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 1 фунт
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
    ВРЕМЯ: 8 часов 20 минут Минуты
    ЧТО ДЕЛАЕТ ЭТО ТУШЕЕ УНИКАЛЬНЫМ: батат, фасоль нут и забавная смесь специй.
    ПРИМЕЧАНИЯ: Мультиварка

    Продолжить чтение

    ТИП: Рагу
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 10 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 1,5 фунта
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть под рукой.
    ВРЕМЯ: 35 минут Минуты
    ЧТО ДЕЛАЕТ ЭТО ТУШЕЕ УНИКАЛЬНЫМ: Ячмень
    ПРИМЕЧАНИЯ: Скороварка

    Продолжить чтение

    Фото: празднованиесладости.ком

    тушеная говядина

    ТИП: Рагу
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 11 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 2 фунта
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
    ВРЕМЯ: 3 часа 30 минут Минуты
    ЧТО ДЕЛАЕТ ЭТО ТУШЕЕ УНИКАЛЬНЫМ: Мускатная тыква
    ПРИМЕЧАНИЯ:

    Продолжить чтение

    ТИП: Рагу
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 11 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 1-2 фунта
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Возможно, вам придется сначала сходить в продуктовый магазин.
    ВРЕМЯ: 3 часа 30 минут Минуты
    ЧТО ДЕЛАЕТ ЭТО ТУШЕНОЕ УНИКАЛЬНЫМ: Пиво
    ПРИМЕЧАНИЯ:

    Продолжить чтение

    ТИП: Рагу
    КОЛИЧЕСТВО ИНГРЕДИЕНТОВ: 15 плюс основные ингредиенты для буфета.
    КОЛИЧЕСТВО ТУШЕНОГО МЯСА: 2,5 фунта
    ТИП ИНГРЕДИЕНТА: Простые ингредиенты, которые могут быть у вас под рукой.
    ВРЕМЯ: 1 час 8 минут Минуты
    ЧТО ДЕЛАЕТ ЭТО ТУШЕНОЕ УНИКАЛЬНЫМ: Яблоки
    ПРИМЕЧАНИЯ: Скороварка

    Продолжить чтение

    Прикрепите эти рецепты тушеной говядины

    Этого сайта не было бы без таких людей, как вы, и мы очень благодарны, что вы нашли время посетить его.Знаете друга, который ищет, что приготовить из тушеной говядины? Пожалуйста, поделитесь им на Facebook или сохраните на свою любимую доску в Pinterest.

    Все еще пытаетесь придумать, что приготовить на ужин?

    Посмотрите другие рецепты. Мы уверены, что вы найдете что-нибудь вкусненькое!

    23 простых и вкусных рецепта говяжьего фарша

    Рецепты говяжьего фарша являются основой любой сбалансированной диеты с ограниченным бюджетом. С помощью этих простых блюд вы сможете наслаждаться этим богатым источником витаминов и белка при каждом приеме пищи.

    Когда вы готовите рецепты говяжьего фарша, выбирайте сорта травяного откорма. Исследования показывают, что говядина травяного откорма содержит больше питательных веществ, чем говядина промышленного выращивания, и при этом создает лучшие условия жизни для коров. Лучше всего то, что говяжий фарш стоит меньше за фунт, чем большинство отрубов, и на вкус он просто восхитителен, так как содержит белок в главной роли.

    Используйте его для завтрака, гамбургеров и даже запеканок с низким содержанием углеводов: эти рецепты говяжьего фарша доказывают, насколько разнообразным может быть такое сокращение бюджета.

    Изображение через Ketogasm Используйте этот рецепт говяжьего фарша, чтобы смешать вчерашние остатки.С помощью одной кастрюли приготовьте питательную миску риса из цветной капусты, приправленной говядины и вареных яиц для буррито на завтрак без тортильи. Чтобы оставаться более пуленепробиваемым, используйте высококачественные специи (и не добавляйте перец, если вы чувствительны к пасленовым), а также готовьте яйца так, чтобы желток оставался жидким.
    Жареный морковный фарш с говяжьим фаршем и беконом
    Изображение от Paleo Running Momma

    Этот рецепт сытного, пикантного говяжьего фарша достоин внимания в любое время дня. Чистый жгучий крахмал из свежей моркови смешивается с хрустящим беконом, специями и вареными яйцами, создавая полностью питательный завтрак.Сохраняйте еще один пуленепробиваемый и жарьте на топленом масле травяного откорма вместо оливкового масла, не добавляйте перец и не ешьте лук слишком часто.

    Колбаса для завтрака из говяжьего фарша
    Изображение через Healthy Recipes

    Получите весь пикантный вкус вашего любимого мяса на завтрак без воспалительных жиров. В этом рецепте свинина заменяется простой смесью говяжьего фарша и специй, таких как сухая горчица, паприка и розмарин. Оставайтесь пуленепробиваемыми с самыми свежими высококачественными специями и избегайте слишком частого употребления чеснока и лука.

    Палео-завтрак с беконом и картофелем фри
    Изображение от Paleo Running Momma

    Этот рецепт говяжьего фарша превращает ваш любимый бургер в пикантное блюдо на завтрак. Поджарьте хрустящий сладкий картофель, затем добавьте в сковороду с говяжьим фаршем, беконом, зеленью и приправами, чтобы приготовить простое и сытное блюдо. Чтобы сделать этот рецепт более пуленепробиваемым, обжаривайте его на топленом масле или масле авокадо вместо оливкового масла, заменяйте грибы цукини, готовьте шпинат вместо обжаривания и избегайте слишком частого употребления лука.

    Рецепты говяжьего фарша: Бургеры

    Бургеры с травами, завернутые в бекон

    Булочки не нужны: в этих ароматных гамбургерах ваше мясо наполняется ароматом свежего тимьяна и шалфея, а затем заворачивают каждую котлету в толсто нарезанный бекон. Держите этот рецепт говяжьего фарша под рукой для салатов и приготовления блюд.

    Bifteck Hache (французские гамбургеры)
    Image via Paleo Flourish

    Этот кето- и палео-вариант популярного рецепта Джулии Чайлд создает нежные и ароматные гамбургеры с травяным соусом.Сделайте его еще более пуленепробиваемым со свежемолотым черным перцем и говяжьим бульоном, а также избегайте слишком частого употребления лука.

    Салат с кето-гамбургером

    Этот рецепт говяжьего фарша похож на сочный бургер с начинкой, только без булочки. С добавлением клетчатки из нарезанного авокадо и рукколы вы не пропустите молочные продукты или глютен, которые входят в обычный заказ гамбургера. Посыпьте любимым майонезом с маслом авокадо или домашним соусом айоли, чтобы приготовить вкусный 30-минутный ужин.

    Рецепты говяжьего фарша: Фрикадельки и макароны

    Палео лапша из сладкого картофеля с тайскими фрикадельками

    Этот рецепт говяжьего фарша спасет день, когда вам понадобится свежий взгляд на крахмалистые овощи.Приготовьте фрикадельки со свежими травами, такими как имбирь и кинза, а затем перемешайте со спиралевидным сладким картофелем и кокосовыми аминокислотами, чтобы приготовить блюдо, богатое умами, из настоящих продуктов.

    Пуленепробиваемые фрикадельки
    Image by Jenny J Fitness

    Для простого рецепта говяжьего фарша без ручного приготовления попробуйте эти пикантные фрикадельки. Смешивание мяса с маслом МСТ и противовоспалительными специями и запекание при низкой температуре помогает сохранить жиры и питательные вещества в говяжьем фарше. Измените этот рецепт своими любимыми свежими травами и гарнирами.

    30-минутные палео-зудлы и фрикадельки

    Если вам срочно нужен питательный ужин в будний день, сделайте этот рецепт из говяжьего фарша своим любимым блюдом. Нежные фрикадельки с травами лежат на подушке из смешанных овощей, а оливки и сердцевины артишоков придают пикантный вкус.

    Полезные греческие фрикадельки
    Изображение от Slender Kitchen

    Эти фрикадельки не экономят на вкусе. С такими приправами, как петрушка, кориандр и лимонная цедра, этот рецепт делает ароматное главное блюдо со сверхнизким содержанием углеводов.Чтобы этот рецепт говяжьего фарша был более пуленепробиваемым, не добавляйте перец и не ешьте чеснок слишком часто.

    Спагетти Палео Сквош с мясным соусом

    Взгляните на ночь спагетти в совершенно новом свете с помощью этого простого рецепта говяжьего фарша. Спагетти, жареные кабачки в масляном топленом масле травяного откорма, станут идеальной основой для насыщенного мясного томатного соуса. Подавайте с тушеной зеленью, чтобы получить питательное и сытное блюдо.

    Рецепты говяжьего фарша: Комфортные продукты

    Easy Paleo Meatza
    Image via Real Everything

    Не нужно отказываться от пиццы — по этому рецепту говяжьего фарша получается совершенно утешительный пирог с мясной корочкой и палео-начинкой.Сделайте его своим (и более пуленепробиваемым) с начинками, такими как оливки, руккола и свежие травы, а также избегайте слишком частого употребления чеснока.

    One-Pan Keto Crack Slaw

    Этот захватывающий рецепт говяжьего фарша сочетает в себе богатые добавки, такие как свежий имбирь, фенхель и кокосовые аминокислоты, приготовленные на одной сковороде всего за 15 минут. В этом рецепте говяжий фарш имеет прекрасный вкус, но вы можете заменить его любым мясным фаршем и мясом, имеющимся у вас под рукой.

    Пуэрто-риканская пикадильо с рисом подорожника
    Image via Food By Mars

    В этом простом рецепте ужина говяжий фарш приправляется тмином и орегано, а затем готовится в густом томатном соусе.Сочетайте с рисом подорожника для идеальной беззерновой замены. Будьте более пуленепробиваемыми с этим блюдом и замените оливковое масло маслом авокадо или топленым маслом, а также исключите изюм и перец. Избегайте слишком частого употребления чеснока и лука и пропустите этот рецепт, если вы чувствительны к пасленовым, таким как перец и помидоры.

    Палео Тыква, фаршированная клюквой и говядиной
    Image via StrictlyDelicious

    Хотя этот рецепт говяжьего фарша приобретает праздничный оттенок, вы можете приготовить его в любое время, когда найдете свежую тыкву с желудями.Нарежьте тыкву кольцами, затем посыпьте ароматной смесью говяжьего фарша, приправ, розмарина и клюквы. Запеките и подавайте к сытному, согревающему блюду. Чтобы сохранить этот рецепт пуленепробиваемым, замените оливковое масло топленым маслом и исключите черный перец, а также избегайте слишком частого употребления чеснока.

    Палео-кето мясной рулет с низким содержанием углеводов
    Image via Wholesome Yum

    Нет панировочных сухарей, нет проблем: этот рецепт говяжьего фарша имеет много вкуса и текстуры благодаря основе итальянских приправ и томатной пасты, запеченных в духовке.Оставьте еще один пуленепробиваемый с миндальной мукой и кокосовыми аминокислотами, где это предлагается, плюс пропустите кетчуп. Избегайте слишком частого употребления чеснока и лука и пропустите этот рецепт, если вы чувствительны к пасленовым, таким как помидоры.

    Кожура сладкого картофеля с говяжьим фаршем и авокадо

    В этом рецепте говяжьего фарша сочетаются насыщенные жиры и свежий вкус. Наполните кожуру сладкого картофеля начинкой из говядины, зелени, рисовой брокколи и авокадо, чтобы приготовить универсальное блюдо, богатое микроэлементами.

    Говяжий рулет со специями и тмином
    Image via Peace, Love and Low Carb

    Листья бланшированной капусты — идеальная низкоуглеводная обертка для мясного, приправленного специями говяжьего фарша. Лучше всего то, что этот рецепт готовится всего за 30 минут. Будьте более пуленепробиваемыми и избегайте слишком частого употребления чеснока и лука, а также замените красный сладкий перец кабачками, если вы чувствительны к пасленовым.

    Миски для говяжьего фарша и подорожника
    Image via Real Simple Good

    Этот рецепт говяжьего фарша представляет собой идеальную смесь белка и крахмала, который полностью сгорает.Поджарьте плантаны, чтобы смягчить их, приготовьте говядину со специями и зеленью и полейте все это острым зеленым соусом, чтобы приготовить тарелку из цельных продуктов. Сохраняйте еще один пуленепробиваемый вариант и не добавляйте семечки подсолнуха, готовьте капусту отдельно и не ешьте слишком много чеснока и лука. Откажитесь от порошка чили, если вы чувствительны к пасленовым.

    Рецепты говяжьего фарша: запеканки

    Запеканка для гамбургеров с низким содержанием углеводов на кето
    Изображение от Grass Fed Girl

    Здесь нет молочных продуктов: по этому рецепту говяжий фарш готовит мясные крошки с приготовленной на пару цветной капустой, специями и кокосовым молоком для получения теплой и сытной еды.Держите его еще более пуленепробиваемым с костным бульоном, жирным консервированным кокосовым молоком и сырыми орехами. Используйте высококачественные специи и откажитесь от паприки, если у вас аллергия на паслен.

    Пастуший пирог с беконом
    Изображение через Healthful Pursuit

    В этом рецепте палео-говяжьего фарша вы не пропустите картофель. В этом блюде крахмалистая начинка заменена кремовым пюре из цветной капусты, но при этом сохраняется пикантный вкус сельдерея, моркови и бекона. Сделайте все более пуленепробиваемым с помощью пастбищного мяса и бульона, избегайте слишком частого употребления чеснока и лука и измельчайте свежий перец из высококачественных перцевых горошков.

    Кремовая запеканка из говядины и риса
    Изображение через The Castaway Kitchen

    Вам не нужен рис, чтобы приготовить запеканку с начинкой. Этот рецепт смешивает полезные ингредиенты, такие как говяжий фарш, гарам масала, цветную капусту с рисом и травы, в очень пикантное блюдо из одного блюда. Чтобы оставаться более пуленепробиваемым, готовьте шпинат отдельно, а не обжаривайте, используйте цейлонскую корицу и сырые орехи пекан (или вообще откажитесь от них).

    Давайте готовить!

    Подпишитесь на нашу рассылку Recipe Lab, чтобы еженедельно получать на почту вкусные рецепты!

    .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.