Диетические котлеты из куриного филе в духовке: Диетические куриные котлеты в духовке, пошаговый рецепт на 778 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Диетические тефтели из куриного фарша рецепт с фото пошагово и видео

Смело ешь тефтели, даже если ты на диете! Когда нужно приводить себя в форму, ищешь рецепты низкокалорийные, но т.к. у меня большая семья, хочется чтобы было еще и вкусно и понравилось всем! Эти тефтели — то что нужно! Благодаря тому, что мы ничего не обжариваем и добавляем овощи к фаршу, они получаются более диетическими, специи придают пикантности и способствуют лучшему пищеварению, а томатная подлива придает сочности и красок!

Диетические тефтели из куриного фарша

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

10

На вес состава: в одной порции (157 г)во всех порциях (1570 г)100 г

Углеводы 33% 6 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 40 мин PT40M
  1. Шаг 1:

    Необходимые ингредиенты

  2. Шаг 2:

    Прокручиваем через мясорубку филе, лук и чеснок

  3. Шаг 3:

    Морковь трем

  4. Шаг 4:

    Добавляем рис, который заранее отварили до полуготовности в подсоленной воде

  5. Шаг 5:

    Солим

  6. Шаг 6:

    Перчим

  7. Шаг 7:

    Хорошо смешиваем

  8. Шаг 8:

    Мокрыми руками формируем шарики, выкладываем сразу в форму для запекания — у меня она антипригарная, поэтому дополнительно ничем не смазываю

  9. Шаг 9:

    Домашний томатный сок доводим до кипения

  10. Шаг 10:

    Добавляем специи, пробуем на вкус, может потребоваться немного соли или сахара. У меня сок сразу с перцем горошком и лавровым листом, но если у вас сок без этих специй — смело их добавляйте, в этом блюде они очень кстати

  11. Шаг 11:

    Варим 2-3 минуты

  12. Шаг 12:

    Заливаем томатной подливкой тефтели и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут

  13. Шаг 13:

    Гарнир подойдет любой! У меня гречка. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Дикий рис сырой — 353 ккал/100г
  • Рис коричневый сырой — 360 ккал/100г
  • Рис коричневый вареный — 119 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный сырой — 363 ккал/100г
  • Рис белый витаминизированный вареный — 109 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами сырой — 369 ккал/100г
  • Рис белый, обваренный паром, с длинными зернами вареный — 106 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления сухой — 374 ккал/100г
  • Рис мгновенного приготовления, готовый к употреблению — 109 ккал/100г
  • Рис — 344 ккал/100г
  • Морковь — 33 ккал/100г
  • Сушеная морковь — 275 ккал/100г
  • Морковь отварная — 25 ккал/100г
  • Чеснок — 143 ккал/100г
  • Базилик свежий — 27 ккал/100г
  • Базилик сушеный — 251 ккал/100г
  • Перец черный молотый — 255 ккал/100г
  • Лук репчатый — 41 ккал/100г
  • Перец молотый красный — 318 ккал/100г
  • Поваренная соль — 0 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) — 113 ккал/100г
  • Сок томатный — 21 ккал/100г
  • Чесночный порошок — 331 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Рис, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Томатный сок, Базилик, Чесночный порошок, Перец красный молотый, Поваренная соль, Перец черный молотый

Котлеты диетические куриные с яблоком в духовке рецепт с фото пошагово

Котлеты диетические куриные с яблоком в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

На вес состава: в одной порции (233 г)во всех порциях (698 г)100 г

Углеводы
26% 6 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч 40 мин PT1h50M
  1. Шаг 1:
  2. Шаг 2:
  3. Шаг 3:
  4. Шаг 4:

Куриное мясо, лук и яблоко превращаем в фарш с помощью блендера или мясорубки.
Добавляем соль, перец и манку.
Хорошо вымешанный фарш ставим в холодильник на 1 час.
Формируем небольшого размера котлеты и выкладываем в форму, застеленную пергаментом.
Запекаем при 200С около 15 минут.

Похожие рецепты

Остальные категории

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Лук — 41 ккал/100г
  • Яблоки — 47 ккал/100г
  • Яблоки сушеные — 210 ккал/100г
  • Яблочный мусс консервированный — 61 ккал/100г
  • Крупа манная — 340 ккал/100г
  • Соль — 0 ккал/100г
  • Перец — 26 ккал/100г
  • Куриная грудка (филе) — 113 ккал/100г
Калорийность продуктов: Куриное филе, Яблоки, Лук, Манка, Соль, Перец

самые легкие пп котлеты. Как легко приготовить сочные диетические котлеты из куриного фарша? Пп котлеты из куриного фарша в духовке

Мягкие сочные котлетки из мяса птицы – закуска, которую любят многие, но употреблять их в жареном виде могут далеко не все. Кому-то не позволяет здоровье, кому-то – диета, ну а детям такую пищу вообще есть нельзя, в таком случае диетические куриные котлеты на сковороде – лучший выход.

Мясо при данном типе приготовления – на пару – получается нежным, малокалорийным и лёгким для желудка. Организмом такое блюдо усваивается легко, да и вкус его не менее изысканный и приятный, нежели в зарумяненных котлетах. Так что, если желаете есть и не толстеть, тогда спешите записать наши рецепты в свою кулинарную книгу.

Как приготовить котлеты из куриного фарша: рецепт без масла

Ингредиенты

  • — 500 г + —
  • — 1 шт. + —
  • — по вкусу + —
  • — 2 шт. + —
  • Сушёный майоран (добавляется по желанию) — 3 г + —

Пошаговое приготовление вкусных куриных котлет из фарша на сковородке

Калорийность готового блюда – около 119 ккал, а из указанного в списке продуктов количества ингредиентов выйдет 16 полноценных мясных изделий на завтрак, обед или ужин.

Перекрученный фарш можно заморозить, чтобы потом только взять его, сформировать котлеты и приготовить их на пару – словом, покулинарничать на скорую руку.

  1. Делаем фарш, перекладываем его в глубокую миску, добавляем туда белок с 1 куриного яйца и подсыпаем специи вместе с солью.
  2. Луковую головку измельчаем с помощью блендера или классическим способом – вручную, обычным ножом.
  3. Нарезку из лука пересыпаем к фаршу и руками тщательно всё между собой перемешиваем.
  4. Из мясной массы формируем аккуратные котлеты среднего размера, выкладываем их в сковороду без масла на небольшом расстоянии друг от друга и заливаем обычной кипячёной водой. Жидкость должна покрыть куриные котлеты полностью.
  5. Накрываем ёмкость с котлетами, сделанными из фарша птицы, крышкой и 40 минут готовим на небольшом огне. Периодически поднимайте крышку, чтобы проверить количество жидкости. Если вода испарилась – доливайте.

Вот и всё, что предполагает собой готовка полезных диетических котлет на сковороде.

Нежирные, но питательные, они быстро насытят вас и всю вашу семью. Подавать котлеты из курицы желательно с каким-либо гарниром. Идеально подойдут макаронные изделия, каши, картофельное пюре, запечённые или свежие овощи, полезные овощные салаты и многое другое.

Пикантные соусы, сметана, сливки и зелень также неплохо дополняют куриные котлетки. Словом, их в готовом виде ничем не испортишь.

Котлеты из куриной грудки, тушённые на сковороде: лёгкий рецепт

Любите вкусно поесть, но долго стоять у плиты – не ваше, тогда предлагаем быструю рецептуру, расписанную по шагам, для домашнего пользования. Если фарш готов заранее, то процесс готовки котлеток пройдёт ещё быстрее.

Но если не готов, то тоже не беда, ведь накрутить его просто, главное – знать, как сделать это правильно, чтобы мясо было не сухим, а очень сочным.

Ингредиенты

  • Грудка курицы – 1 шт.;
  • Морковь – 1 шт.;
  • Мука пшеничная (просеянная) – 2-3 ст. л.;
  • Белый батон – 5 ломтиков;
  • Чеснок – 2 зубка;
  • Постное масло – 100 г;
  • Лук репчатый – 2 шт. ;
  • Соль – по вкусу;
  • Специи (какие нравятся) – по вкусу;
  • Яйцо куриное – 1 шт.


Делаем котлеты из куриной грудки: тушение на сковороде

  1. Для начала с грудок (вернее – с грудки) снимаем кожицу и убираем жир, если таковые у птицы имеются.
  2. Промываем очищенное мясо под струйкой чистой воды.
  3. Луковицы, свободные от шелухи, разрезаем на 4 части.
  4. Чеснок освобождаем от «одёжки».
  5. Чистое мясо вместе с луком, очищенной морковью и чесноком перекручиваем в мясорубке.
  6. Пока будем крутить, сделаем ещё одно нужное дело – зальём батон молоком или обычной кипячёной водой, чтобы он размяк.
  7. Как только хлеб разбухнет, добавляем его в перекрученную мясо-овощную массу и ещё раз всё тщательно перекручиваем.
  8. В полученное месиво всыпаем муку, вбиваем яйцо, добавляем соль и душистые специи. Всё как следует перемешиваем.
  9. В сковороду наливаем масло, раскаляем его, после чего томим в нём мясные шарики на минимальном огне под закрытой крышкой.
  10. В отдельной сковороде немного обжариваем, тоже в масле, нарезанный лук и тёртую морковь.
  11. Томлёные овощи пересыпаем в сковороду к подрумяненным котлетам, заливаем их горячей кипячёной водой до самого края сковороды, прикрываем крышкой и тушим в течение 40 минут до готовности. Воду понемногу добавляйте, когда первоначальная жидкость испарится.

Как сделать вкусные куриные котлеты: секреты хозяек

Чтобы ваши мясные изделия вышли аппетитными, красивыми, сочными и имели невероятный вкус, нужно знать определённые секреты приготовления. Об этом мы далее и поговорим.

Как в домашних условиях придать фаршу сочность

Сделать мясо для котлет не таким сухим поможет лук, вымоченный хлеб, некоторые овощи (например морковка и кабачки) и сливочное масло. Но добавлять нужно что-то одно, а не сразу всё. Что именно класть – решайте сами.

Также бытует мнение, что мясной фарш, соединённый с мокрым хлебным мякишем, стоит перед формовкой котлет выдержать в холодном месте около получаса. Считается, что так хлебный батон впитает в себя сок мяса, что сделает в итоге котлетки в разы вкуснее и сочнее. Панировка также благотворно влияет на сохранение сочности котлет.

Что может снизить общую калорийность котлет

Когда мы говорим о диетическом приготовлении мясных шариков, то лишний жир нам точно будет ни к чему. Поэтому, перед тем, как перекручивать куриное мясо, нужно снять с него кожицу.

В ней, как правило, содержится приличное количество жира, а это значит, что при готовке он вытопится в сковороду и мясо будет жариться в нём, впитывая его полностью в себя.


Как улучшить вкус домашних котлеток самостоятельно

Придать пикантность и некую изюминку любимой семейной закуске можно с помощью специй и пряностей, например разных сушёных трав (чёрный перец, майоран, орегано, специальные специи для мяса и т. п.).

Вы можете также использовать всевозможные добавки, вроде чеснока, рубленой зелени, кунжутных семечек и т. д.

Что может испортить вкус и нежность котлет

Ответ прост: нарушение пропорций ингредиентов. Если положить слишком много яиц или мякиша, то в результате котлетки (при тушении или обжарке) могут распадаться.

Старайтесь придерживаться такого соотношения: 2-3 яйца и 250 г из расчёта на 1 кг фарша курицы.

Изучив советы и инструкции по готовке, вы можете смело приступать к тушению мясной закуски. Как видите, это вовсе не сложно. Вы потратите не очень много времени, зато как вкусно, сытно и полезно получится. Лучшего варианта, чем диетические куриные котлеты на сковороде, для прекрасного обеда или ужина и не придумать.

Приятного аппетита!

Как еще можно приготовить куриные котлетки

Блюда из мясного фарша, типа котлеток, готовят во всем мире, но только у нас подобное кушанье приобрело статус национального. Сегодня портал «Твой Поваренок» поделится с вами опытом по приготовлению невероятно вкусных куриных котлет с различными дополнительными ингредиентами.

Доброго вам времени суток, друзья! Часто когда мы слышим о диетах, то представляем бесконечные ограничения, которые необходимо наложить на свое питание. У многих диета ассоциируется с постоянным чувством голода и полным отсутствием вкусных продуктов.

Спешу вас разубедить, это не так! И сегодня я хочу доказать вам, что правильная диета может быть вкусной . В качестве доказательства мы с вами научимся готовить диетические котлеты из куриного фарша.

Для того чтобы похудеть нужно придерживаться небольшого дефицита калорий. Это известный факт. Но одного лишь дефицита мало для качественного жиросжигания. Вам важно потреблять достаточное количество белка. А одним из самых доступных, легкоусвояемых и низкокалорийных источников белка является куриная грудка.

Но просто варить её и поглощать с гарниром в скором времени может надоесть. Поэтому я хочу вас познакомить с парой рецептов , которые внесут в рацион разнообразие и новые вкусовые впечатления!

Для того чтобы котлеты получились поистине вкусными, а не только полезными, необходимо придерживаться определенных правил:

  1. Перед началом готовки проверните мясо через мясорубку два раза. Так оно получится более нежным. Во вторую прокрутку добавьте в фарш хлеб, лук и прочие ингредиенты, рекомендуемые рецептами
  2. Как сделать так чтобы котлеты в духовке получились сочными? Добавьте лук, он придает сочности. Не жалейте этого ингредиента, добавляя его в пропорции 1:3 – 1:5 по отношению к мясу. Используйте при готовке хлебный мякиш. Он удерживает влагу. Но хлеб лучше замачивать не в воде, а в молоке. Перед отправкой в духовку смажьте котлетки растительным маслом. Противень прикройте фольгой и смотрите не прозевайте готовность диетического блюда.
  3. Подавайте блюдо с гарниром – гречкой, бурым рисом или свежими овощами.
  4. Не обязательно для приготовления диетических котлет использовать духовку. Их можно приготовить на пару или в мультиварке !

Рецепты диетических котлет

Итак, подготовьте ваши поваренные книги, ручки и записывайте.

Рецепт для духовки «Классика»

Для приготовления высокобелковых и низкокалорийных котлет из куриного филе вам понадобятся следующие ингредиенты:

  1. Филе курицы – 500 гр.
  2. Луковица (лучше крупная).
  3. Хлеб белый без корочки – 100 гр.
  4. Яйцо – 1 шт.
  5. Молоко – 100 мл.
  6. Соль.
  7. Черный перец.

Хлеб замочите в молоке примерно на 10 минут. Куриное филе пропустите через мясорубку, добавив лук и хлебный мякиш. В получившийся фарш добавьте молоко, которое осталось от замоченного хлеба. Посолите и поперчите по вкусу.

Слепите котлеты мокрыми руками. Выложите их на противень, смазанный маслом, и отправьте в духовку, установив средний огонь. Спустя 20 минут проверьте готовность. Надавите на котлетки вилкой, если выделяется прозрачный сок, то они готовы. Подайте с гарниром. Приятного аппетита!

Рецепт для духовки «Капустные котлетки»

Если вы хотите разнообразить блюдо, то можно добавить капусту. Причем используйте как белокочанную, так и цветную.

Ингредиенты:

  1. Цветная капуста – 500 гр.
  2. Луковица – 1 шт.
  3. Зелень и/или болгарский перчик
  4. Филе курицы – 500 гр.
  5. Панировочные сухари
  6. Специи

Почистите лук и порежьте его крупными кусками. Пропустите через мясорубку или измельчите в блендере. Капусту разделите на соцветия и бросьте в кипящую воду на 10 минут, после слейте воду, а капусту остудите. Мясо, нарубленное мелкими кусочками, измельчите в блендере вместе с капустой.

Смешайте полученный фарш вместе с луком и добавьте мелко нарезанную зелень или болгарский перец. Слепите котлетки и обваляйте их в панировке. Поместите блюдо в духовку при температуре 180 градусов и пеките до готовности. Бон аппетит!

На пару

Процесс приготовления паровых котлет практически идентичен. Разница лишь в том, что после формирования котлет мы укладываем их в чашу пароварки слегка смазанную маслом. Заливам воду в специальный резервуар под нашей чашей с котлетами и закрываем крышкой. Блюдо будет готово через 30 минут.

Если вы хотите сделать из котлет не только богатый белком продукт, но и добавить углеводов для сытности, то готовьте блюдо с овсяными хлопьями.

Ингредиенты:

  1. Филе курицы – 500 гр.
  2. Овсяные хлопья – 50 гр.
  3. Йогурт (без добавок) – 100 мл.
  4. Лук репчатый – 1 шт.
  5. Яйцо куриное – 1 шт.
  6. Зелень, соль, специи
  7. Вода – 50 мл.

Залейте овсянку йогуртом и перемешайте. Йогурта должно быть достаточно, чтобы хлопья пропитались. Оставьте овсянку набухать на 20 минут. Приготовьте фарш из филе и добавьте в него мелко порезанный лук, яйцо и приготовленные ранее овсяные хлопья. Поставьте фарш в холодильник на 15 минут, чтобы котлеты было легче формировать.

Слепите котлеты и выложите на противень, смазанный растительным маслом. Поместите блюдо в духовку и запекайте 20 минут при температуре 200 градусов. Спустя 20 минут достаньте форму для запекания и долейте туда теплой воды. Далее запекайте еще 20 минут до золотистой корочки. Ради интереса сравните то что у вас получилось с фото. Приятного аппетита!

Диетические блюда тоже могут быть вкусными и сегодня мы в этом убедились. Надеюсь, рецепты придутся вам по вкусу, и вы будете ими радовать не только себя, но и близких людей!

Подписывайтесь на обновления и делитесь полезными рецептами с друзьями в соцсетях. До скорых встреч!

Они подойдут к любому гарниру и всегда разнообразят ваше фитнес — меню!

1. Куриные котлетки с творогом — легкие и вкусные!

Ингредиенты:

* 300-400 г куриной грудки.
* 200 г обезжиренного творога.
* 1 луковица.
* 1 яйцо.
* перец, соль по вкусу.

Приготовление:

Очистите лук и разрежьте его на небольшие кусочки.
Порежьте на кусочки куриную грудку.
Через мясорубку пропустите все ингредиенты.
Поперчите, посолите и замесите фарш.

Сформируйте 4 котлеты.
Запекайте до готовности в духовке.


2. котлеты из курицы с капустой.


Ингредиенты:

* куриная грудка 1 кг.
* капуста белокочанная 250 г.
* лук репчатый 1 шт.
* чеснок дольки 1 шт.
* сухие специи 2 ч. л.
* йогурт нежирный 3 ст. л.
* яйцо куриное 1 шт.

Приготовление:

Мы отделяем мясо от костей и кожи.
Наши ингредиенты в мясорубке прокручиваем. Добавляем самых любимых приправ и солим по вкусу. Мы добавляем специи для курицы, красную молотую паприку, 4-ре перца (мельница.
Йогурт кладем в фарш при перемешивании.
Добавляем 1 желток от куриного яйца (без белка.
Запекаем наши котлетки в духовке 25 мин.

Подаем с салатом из руколлы. Либо маринуем синий или белый репчатый лук в рисовом уксусе (соль и перчик слегка. Присыпаем котлетки маринованным луком. И никакого салата даже не надо.
Ооочень вкусно с соусом из кефира или натурального йогурта с соевым соусом.
Блюдо мгновенно съедается. Тяжести после такого приема пищи вы не заметите. Легкость и удовольствие от такого ужина вам обеспечены.
Стройнейте на здоровье!

3. мясные котлеты с кабачком.

Ингредиенты:

* постный говяжий фарш 450 г *.
* лук репчатый 100 г.
* 1 маленький кабачок (без кожуры 150 г мякоти).
* манная крупа 1 ст. л.
* оливковое масло.

* Лучше не покупать готовый фарш, а взять Филе и измельчить его в мясорубке или комбайне самостоятельно, так вы будете уверены в том, что в вашем фарше нет лишнего жира и добавок.

Приготовление:

1. кабачок очистить от кожуры и крупных семечек (если кабачок старый. Натереть на мелкой терке.
2. лук пропустить через мясорубку.
3. в фарш добавить кабачок, лук и манку, посолить, поперчить и хорошо вымешать. Внимание! Так как при приготовлении выпаривается много жидкости из котлеток, то соли лучше положить чуть меньше обычного.
4. жарить котлеты по 5-7 минут с каждой стороны на антипригарной сковороде и минимальном количестве оливкового масла.

4. рыбные котлеты с цветной капустой.

Ингредиенты:

* 200 г Филе минтая.
* 200 г цветной капусты.
* 1 большая луковица.
* 4 куриных яйца.
* 2 ст. Ложки оливкового масла.
* перец, соль.

Приготовление:

1. рыбу следует помыть и разрезать на небольшие кусочки.
2. цветную капусту разделяем на соцветия и отвариваем в воде с добавлением соли.
3. нарезаем лук.
4. берем равное количество Филе любой рыбы, предварительно отваренную цветную капусту, лук и взбиваем в блендере или прокручиваем в мясорубке, затем присаливаем и перчим.
5. для того чтобы наши котлеты не потеряли форму на сковороде и легко переворачивались, добавляем несколько яиц. Обжариваем на медленном огне с небольшим количеством оливкового масла.
Этот рецепт можно изменить по своему усмотрению и вместо цветной капусты взять другие овощи: тыкву, кабачок, морковь, брокколи и т. д.

5. нежные котлетки из курицы.

Ингредиенты:

* курица (Филе) 500 г.
* яйцо 1 шт.
* зелень, соль, перец по вкусу.

Приготовление:

Филе пропустить через мясорубку. Добавить яйцо, посолить по вкусу и тщательно перемешать массу. Сформировать небольшие колеты и выложить на пароварку или запекать в духовке готовить котлеты в течение 25 минут. Приятного аппетита! Точно также можно сделать котлетки из Филе индейки POW_ппкотлеты POW_полезныйужин.

В меню котлеты из куриного фарша паровые диетические — как сделать их максимально сочными?

Этот удивительный рецепт легко решает проблему.

Мякоть кабачка придает блюду сочность и нежность.

Рецепт с фото поможет вам приготовить вкусное и полезное пп-блюдо.

Кабачок можно заменить баклажаном или болгарским перцем — тоже вкусно. А можно не фаршировать «стаканчики» а просто сделать котлетки из всех компонентов и приготовить их в пароварке.

Что нужно
  • грудка куриная – 1шт.
  • кабачок небольшой(200-300 г) – 1шт
  • луковица средняя – 1шт.
  • соль, специи — по вкусу.
Как делать
  1. Сначала подготовим кабачок. Его нужно разрезать на кружочки толщиной 1,5-2 см. При помощи ложки аккуратно вынуть мякоть.
  2. Займемся приготовлением фарша. Мякоть кабачка, лук, мясо пропустить через мясорубку. Перемешать, поперчить, посолить (по вкусу).
  3. Ломтики кабачка начинить фаршем, каждую порцию завернуть в пергамент.
  4. Варить на пару 30-40 минут. Приготовленные таким способом паровые котлеты из куриного фарша получаются очень диетические, вкусные, нежные, а сок не вытекает через пергамент. Подавайте с нежирным йогуртом или любым пп-шным соусом.

ПП котлеты из куриной грудки. Как приготовить блюдо «Котлеты из куриной грудки (ПП)».

Крутим на мясорубке куриную грудь, лук и морковь. Затем в фарш добавляем яйцо, солим и перчим по вкусу. Лепим из получившегося фарша котлетки. Укладываем на сковородку, накрываем фольгой и ставим в духовку, разогретую до 180градусов на 1час.

Приятного аппетита!

Ингредиенты рецепта « Котлеты из куриной грудки (ПП) »:

  • куриная грудь 970гр
  • лук репчатый 80гр
  • морковь 100гр.
  • яйцо 1шт

Пищевая ценность блюда «Котлеты из куриной грудки (ПП)» (на 100 грамм):

Калории: 103.5 ккал.

Белки: 19.8 гр.

Жиры: 2 гр.

Углеводы: 1.6 гр. Число порций: 12

Сегодня будем готовить мясные диетические котлеты из говядины. Рецепт довольно простой, но с незначительными изменениями, которые позволят нам значительно уменьшить калорийность готового блюда. Прежде всего, нужно будет избавиться от булки.

Она выполняет роль склеивающего ингредиента, поэтому ее мы заменим на овсяные хлопья. Добавим яйцо, овсянку, чтобы диетические котлеты из говяжьего фарша не развалились. Но самое опасное для фигуры это жир, поэтому жарить говяжьи котлеты нужно на минимальном количестве масла. А после того, как они будут готовы, обязательно хорошо промакнуть салфеткой, чтобы вышел весь лишний жир.

Ингредиенты

Говяжий фарш – 700 г

Куриное яйцо – 1 шт.

Овсяные хлопья – 4-5 ст. ложек

Репчатый лук – половинка крупной головки

Соль – 0,25 ч. ложки (больше по вкусу)

Смесь перцев – 0,25 ч ложки (или на вкус)

Масло растительное – 10-15 мл

Понадобится также фольга для запекания, примерно 40 см

Куриное мясо незаменимо как при похудении, так и при поддержании формы, в его состав входят такие полезные вещества, как витамины А и Е, витамины группы В, железо, магний, кальций, медь, селен, фосфор.

Конечно, курица должна быть правильно приготовлена и не лишне напомнить, что все вышесказанное относится к белому мясу (без кожицы!)

Мы уверены, что вам понравится рецепт наших куриных котлет))

Ингредиенты берем «на глаз»))

Филе курицы очень мелко порубить на кусочки.

Морковь, лук и чеснок измельчить в блендере (но не до состояния пюре!)

Смешать филе и овощи, добавить яйцо, приправы по вкусу и пару ложек ржаной муки

ПП котлеты из фарша индейки. Котлеты из фарша индейки — общие принципы.

Мясо индейки суховато. Поэтому в фарш обычно добавляют масло, сливки, зелень.

Споры вызывает вопрос, следует ли добавлять яйца и размоченную в молоке булку. Некоторые хозяйки утверждают, что размоченный хлеб делает котлеты не мягче, а, напротив, тяжелее для разжевывания. Те же претензии предъявляются и к яйцам.

Конечно, каждая хозяйка на эту тему имеет собственное мнение. Может быть, стоит попробовать и так, и так. Во всяком случае, можно с уверенностью сказать следующее.

Во-первых, что бы ни говорили о яичном белке, желток, добавленный в котлеты из фарша индейки, никак не сделает их более жесткими. А полезными веществами обогатит!

Во-вторых, если котлеты из фарша индейки предназначены для детей, то не сомневайтесь: вариант с размоченной булкой им понравится больше.

Многие придерживаются мнения, что, вместо булки, стоит добавить сырую картофелину. Это и в самом деле улучшит вкус и консистенцию котлет из фарша индейки или из говядины. Можно добавлять также капусту (цветную или белокочанную), морковку, корень сельдерея, но все эти овощи имеют более резкий вкус, так что они придадут котлетам из фарша индейки отчетливый привкус, а это не всем по душе.

Котлеты из фарша индейки можно приготовить разными способами: поджарить на сковородке; приготовить в пароварке или мультиварке; потушить в соусе; запечь в духовке. В духовке, конечно, есть смысл готовить большое количество котлет. Их следует разложить на промасленной бумаге для запекания и готовить около получаса в духовке, разогретой до 180 градусов. Если рецепт предполагает определенный вариант приготовления, мы будем сообщать об этом.

Фарш, естественно, лучше делать самой из филе, причем непосредственно перед приготовлением котлет. Если блюдо не предназначено для маленьких детей или людей с больным желудком, филе лучше пропустить через мясорубку с крупноячеистой сеткой – котлеты будут сочнее.

Котлеты из фарша индейки обычно хорошо подрумяниваются, но если вы любите готовить в панировке, перед филе пропустите через мясорубку пшеничные или кукурузные сухари и обваляйте в них котлетки перед обжариванием. Можно также запанировать котлеты в манке. В панировку можно добавить сильно измельченную сухую пряную зелень, хотя это уже на любителя.

ПП котлеты из говядины в духовке. Диетический способ приготовления говяжьих котлет.

Один из правильных способов приготовления мясных блюд – запекание в духовке без лишнего жира, а значит – и без лишних калорий. Когда же мы говорим о котлетах, то это блюдо чаще всего ассоциируется с жаркой на сковороде в масле. А что если мы приготовим котлеты из говядины в духовке? Сама по себе говядина считается диетическим продуктом, в ней мало жира (меньше, чем в курином мясе) и много белка, который благотворно влияет на состояние кожи, мышц, нервной, иммунной, пищеварительной систем. Употребление в пищу говяжьего мяса также способствует поддержанию уровня гемоглобина в крови. Высокое содержание железа делает его полезным для людей, которые занимаются тяжелой физической деятельностью, а также для спортсменов.

По вкусовым качествам говядина конкурирует со многими видами мяса, но вкус ее зависит от возраста и породы животного. Более мягкой и нежной, однозначно, будет телятина – мясо молодого теленка. Самым же ценным считается мясо еще молодого, но достаточно хорошо откормленного крупного теленка возрастом не меньше полутора лет, а то и 20 месяцев. Отличить его можно по красному, насыщенному цвету.

Запекаются говяжьи котлеты в духовке очень хорошо, фарш пропекается и остается достаточно сочным, но не жирным. А процесс приготовления порадует каждую хозяйку, ведь не нужно стоять у плиты, переворачивать котлеты – достаточно их сформировать, выложить на противень и отправить в духовку.

Для того чтобы котлеты получились поистине вкусными, а не только полезными, необходимо придерживаться определенных правил:

  1. Перед началом готовки проверните мясо через мясорубку два раза. Так оно получится более нежным. Во вторую прокрутку добавьте в фарш хлеб, лук и прочие ингредиенты, рекомендуемые рецептами
  2. Как сделать так чтобы котлеты в духовке получились сочными? Добавьте лук, он придает сочности. Не жалейте этого ингредиента, добавляя его в пропорции 1:3 – 1:5 по отношению к мясу. Используйте при готовке хлебный мякиш. Он удерживает влагу. Но хлеб лучше замачивать не в воде, а в молоке. Перед отправкой в духовку смажьте котлетки растительным маслом. Противень прикройте фольгой и смотрите не прозевайте готовность диетического блюда
  3. Подавайте блюдо с гарниром – гречкой, бурым рисом или свежими овощами
  4. Не обязательно для приготовления диетических котлет использовать духовку. Их можно приготовить на пару или в мультиварке!

ПП котлеты из свиного фарша. Особенности блюда

Котлеты из свиного фарша отличаются не только отменными вкусовыми качествами, но и высокой пищевой ценностью. Основная часть состава фарша из свинины представлена белками — 83,37%. По калорийности котлеты из свиного фарша выше своих аналогов из куриного фарша и свиного фарша, при этом белки, содержащиеся в свинине, хорошо усваиваются организмом. Стереотип о том, что от блюд из свинины толстеют, в корне неверен. Конечно, свиные котлеты не относятся к диетическому меню, но при употреблении без фанатизма они не ударят ни по фигуре, ни по печени. Поэтому вкусные котлеты из свиного фарша — идеальное решение для вкусного и питательного завтрака и сытного обеда.

ПП котлеты из куриного фарша на сковороде

Полезные, сытные, вкусные, нежные куриные пп-котлеты идеально подойдут для ужина с овощами или обеда с гарниром.

Самой диетической частью куриного мяса считается грудка – она содержит меньше всего жира. При своей небольшой калорийности курятина – источник белка и аминокислот, глютаминовой кислоты, необходимой для нервной системы. Из микро- и макроэлементов в наиболее представлены в курином мясе: железо, цинк, калий и фосфор, а также витаминная группа – В, РР, С, Е, А.

Мы жарим пп-котлеты на антипригарной сковороде, но если у вас ее нет, вы можете запечь их в духовке или приготовить на гриле.

В блюдо можно добавить лук или чеснок.

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Сметана 10% – 30 г
  • Овсяные хлопья – 60 г
  • Петрушка – 20 г
  • Перец, специи без соли – по вкусу

Куриное филе нарежьте на кусочки.

Переложите куриное филе в глубокую миску, разбейте туда же яйцо, добавьте сметану и посыпьте перцем и специями по вкусу. С помощью ручного блендера перемешайте до однородности.

Овсяные хлопья перемелите в муку, высыпьте их к мясу и перемешайте. Добавьте измельченную зелень и замешайте тесто на котлеты.

Слепите котлеты и обжарьте на антипригарной сковороде с двух сторон, на меленьком огне 7-8 минут.

Выложите котлеты в миску и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

Диетические котлеты из куриного филе. Классический рецепт диетических куриных котлет.

Диетические куриные котлеты особенно популярны среди приверженцев здорового питания. Жареные блюда не приветствуются диетологами, так как они содержат много калорий. Прекрасной альтернативой станут котлеты, приготовленные на пару или запеченные в духовке.

Ингредиенты:

  • килограмм куриного филе;
  • яйцо куриное – два шт.;
  • лук репчатый – четыре шт.;
  • масло подсолнечное – 20 мл;
  • овсяные хлопья – 200 г;
  • зеленый лук – два пучка;
  • свежемолотый перец черный.

Пошаговый рецепт диетических куриных котлет на пару

Зачистите филе курицы от пленок, прожилок и кожи. Нарежьте его небольшими ломтиками. Головки репчатого лука очистите от шелухи, ополосните и крупно нарежьте. Мясо с луком пропустите через мясорубку или измельчите с помощью кухонного комбайна.

Полученный фарш посолите по вкусу и приправьте перцем. Сюда же вбейте два яйца и добавьте овсяные хлопья. Зеленый лук ополосните, обсушите и покрошите тонкими колечками. Добавьте к фаршу. Все тщательно перемешайте, отбивая об миску. Оставьте полученную массу на полчаса, чтобы хлопья набухли.

Из куриного фарша сделайте небольшие котлетки. В кастрюлю налейте немного воды, сверху установите дуршлаг. Выложите в него котлеты. Прикройте крышкой и готовьте полчаса.

Диетические куриные котлеты готовьте из куриной грудки или филе, предварительно тщательно зачистив его от кожи и жира. Котлеты можно приготовить другим способом: выложите их в сковороду, влейте немного питьевой водички, накройте крышкой и томите на медленном огне до готовности.

Видеорецепт сочных пп куриные котлеты.

Утверждение о том, что на диете категорически нельзя включать в свой рацион котлеты, — абсолютно неверно! В любой момент вы можете приготовить вкусные диетические котлеты, которые отлично разнообразят ваш рацион. Такие котлеты разительно отличаются от обычных котлет на свинине и содержат намного меньше калорий!

ПП котлеты в духовке

Самое важное правило при приготовлении пп котлет — это забыть об обжарке на сковороде. Даже если вы используете нежирные сорта мяса, во время обжарки котлеты впитают в себя масло и калорийность их увеличится в разы. Отличный способ — это готовить котлеты в духовке. Однако для того, чтобы такие котлеты получились вкусными и сочными, нужно знать несколько простых секретов:

  • используйте чистый фарш без добавления сала и хлеба, ведь мы делаем диетические котлеты.
  • обязательно добавляем репчатый лук. Вы можете мелко нашинковать его, а можете даже натереть на терке, так лук пустит сок, который сделает котлеты мягкими и нежными.
  • чтобы котлеты не были сухие, также можно добавить натертый кабачок.
  • для большей сочности можно добавить мелко нарезанную белокочанную капусту.
  • не забывайте про зелень, она добавит больше вкуса и аромата вашим пп котлетам.
  • при необходимости вы можете добавить в фарш немного натурального йогурта, особенно это актуально, если вы готовите из нежирных сортов мяса.
  • чтобы не смазывать противень растительным маслом, обязательно постелите пергамент, тогда ваши пп котлетки не прилипнут.
  • выпекаем в духовке, разогретой до 180 градусов, около 30−50 минут.

Диетические котлеты на пару

Еще один отличный способ приготовить пп котлеты — это готовить на пару. Вы также может сделать это блюдо в мультиварке или пароварке. Такой способ приготовления блюд очень часто рекомендуют врачи при проблемах с лишним весом, а также при наличии заболеваний желудочно-кишечного тракта.

  • 500 грамм индейки (используем филе). Это нежирное мясо идеально вписывается в диетический рацион. В 100 грамм филе индейки содержится всего 114 калорий.
  • 1 средняя луковица. Натираем на мелкой терке и добавляем в фарш.
  • 100 грамм тыквы. Это добавит еще больше сочности нашим пп котлетам. Натираем на мелкой терке.
  • 1 яйцо.
  • Соль и перец по вкусу.

Тщательно перемешиваем фарш, формируем котлеты и укладываем в пароварку или мультиварку. Через 20 минут наши паровые котлеты готовы!

Диетические котлеты из телятины в духовке

Отличный вариант для правильного питания — это пп котлеты из телятины. Это нежное и диетическое мясо вы можете смело включать в свой рацион и не переживать о лишних калориях.

  • 500 грамм телятины. Лучше всего использовать вырезку, она более нежная. В 100 граммах этого мяса содержится всего 94 калории, так что этот рецепт идеален для похудения.
  • 1 средняя луковица. Вместо луковицы вы можете добавить кабачок при желании.
  • 1 яйцо
  • Соль и перец

Смешиваем все ингредиенты и формируем пп котлеты. На противень с пергаментом выкладываем котлеты и отправляем в духовку на 30−40 минут.

Печеночные котлеты — пп рецепт

Эти котлеты из печени еще называют оладьями. Они очень легко готовятся, содержат немного калорий и очень полезны.

  • 700 грамм говяжьей печени. В 100 граммах этого продукта содержится 125 калорий, так что это идеальный диетический продукт. К тому же в печени содержится очень много витаминов и минералов. Обязательно промойте печень под проточной водой и высушите с помощью бумажных полотенец. Срежьте все жилки, чтобы печень не горчила. Также можно предварительно вымочить печень в молоке.
  • овсяные хлопья. Вам понадобится примерно 100 грамм этого продукта. Вы можете использовать чистые хлопья, а можете взбить их в блендере до состояния муки.
  • 2 среднии луковицы. Их нужно будет пропустить в мясорубке или измельчить с помощью блендера.
  • 1 яйцо.
  • Любые специи по вашему вкусу.
  • Соль и перец.

В мясорубке или в блендере измельчаем печень вместе с луком. Затем добавляем туда овсяные хлопья, яйцо, специи. Перемешиваем и оставляем набухать. Через 25 минут можно жарить пп котлеты на сковороде с антипригарным покрытием. Жарим котлеты в течение 5−7 минут.

Диетические ПП котлеты из говядины

Еще один диетический способ приготовить пп котлеты — это использовать говядину.

  • 700 грамм говядины (возьмем вырезку). В 100 граммах этого мяса содержится всего 218 калорий. Пропускаем мясо через мясорубку.
  • 100 грамм натурального йогурта. Его мы будем использовать вместо яйца, заодно это сделает наши котлеты сочными, ведь говядина — это диетическое мясо, которое содержит мало жира.
  • 2 средних луковицы. Их нужно разрезать и взбить в блендере вместе с йогуртом. У вас получится заправка, которую мы добавим в фарш.
  • Соль и перец по вкусу.

Смешиваем фарш с диетической заправкой из йогурта, добавляем соль и перец. Формируем котлеты и выпекаем в духовке в течение 20−30 минут.

Диетические котлеты из говяжьего фарша — пп рецепт

Приготовить котлеты из говяжьего фарша можно и на пару. Для этого вам понадобится:

  • 500 грамм говяжьего фарша. Кладем чистый фарш без добавления жира и хлеба.
  • 1 яйцо
  • 3 столовые ложки овсяных хлопьев. Их нужно перемолоть в блендере до состояния муки.
  • 1 средняя луковица. Для большего удобства ее также можно измельчить в блендере.
  • Соль и перец по вкусу.

Смешиваем все ингредиенты, формируем котлеты и готовим на пару в течение 30 минут!

Куриные котлеты ПП — рецепт в духовке

Куриная грудинка — это самый любимый продукт всех худеющих, поэтому мы предлагаем приготовить диетические котлеты из куриной грудинки.

  • 1 кг куриной грудинки. Мясо промываем, высушиваем бумажными полотенцами и пропускаем через мясорубку.
  • 3 столовые ложки натурального йогурта. Это сделает наши котлеты более нежными.
  • 1 яйцо.
  • 200 грамм капусты и 1 средняя луковица. Прокручиваем в мясорубке вместе с мясом, тогда котлеты будут сочными.
  • Соль и перец по вкусу.

Смешиваем все ингредиенты, формируем котлеты и выпекаем в течение 20−30 минут. Калорийность на 100 грамм всего 98 калорий!

instagram/na_ppisporte

Котлеты из куриного фарша на пару — диетический рецепт

Представляем вашему вниманию вкусный и простой рецепт пп котлет из куриного фарша.

  • 500 грамм фарша. Используем куриную грудку, без добавления хлеба и жира.
  • 1 средняя луковица и 1 средняя морковь. Натираем на самой мелкой терке, тогда котлеты будут нежными.
  • 1 яйцо
  • Любая зелень. Можно также использовать перья зеленого лука.
  • Соль и перец.

Смешиваем все ингредиенты, формируем котлеты и готовим на пару в течение 20 минут.

Рубленные куриные ПП котлеты диетические

Для разнообразия своего рациона можно приготовить и рубленные котлеты. Лучше всего делать это из куриной грудинки.

  • 500 грамм куриной грудки. Моем, сушим и нарезаем мелкими кубиками.
  • 1 яйцо.
  • Соль и перец
  • 1 столовая ложка растительного масла.

К мясу добавляем яйцо, соль и перец. Все перемешиваем. Жарим котлеты с двух сторон в течение 1−2 минуты. Не забудьте учесть калорийность растительного масла при подсчете калорий.

Как приготовить ПП котлеты из куриной печени

Если вы любите куриную печень, то можно приготовить котлеты или оладьи из этого продукта.

  • 500 грамм куриной печени. В 100 граммах печени содержится всего 136 калорий. Печень перемалываем в блендере. Туда же отправляем 1 среднюю луковицу.
  • 1 яйцо
  • Овсяная мука. Всего понадобится 4−5 ложек. Если у вас нет овсяной муки, вы можете просто взбить хлопья в кофемолке.
  • Соль и перец по вкусу.

Смешиваем все ингредиенты и даем фаршу настояться, чтобы мука немного разбухла. Готовить такие пп котлеты можно на сковороде с антипригарным покрытием. Жарим с двух сторон в течение 1−2 минут.

Правильное питание и котлеты — это абсолютно совместимые вещи! Готовьте пп котлеты и обязательно делитесь своими впечатлениями и рецептами!

Этот рецепт можно смело отнести к разряду здорового питания. Он невероятно легкий и быстрый в приготовлении, и станет отличным дополнением к вашему любимому гарниру.

Ингредиенты*:

  • фарш куриный – 250 г;
  • льняная мука – 5 ст. л.;
  • 1 яйцо;
  • ½ луковицы;
  • мука (пшеничная или цельнозерновая) – для обвалки;
  • соль, перец черный молотый.

*Данного количества продуктов хватит на 7-8 котлет.

Приготовление:

1. Мелко нарежьте лук. Если вы любитель того, чтобы его кусочки попадались в готовом блюде и более ярко передавали вкус – можно позволить себе кубики крупнее. Главное не переусердствуйте с размером, иначе форма и целостность куриных котлет ПП может быть нарушена.

2. Если вы купили уже готовый фарш – смешайте его с нарезанным луком. Если же вы делаете фарш самостоятельно на мясорубке – уже в процессе приготовления куриных котлет можете добавить лук, просто разрезанный на 4-е части (чтобы помещался в отверстие для продуктов в мясорубке) и перемолоть его вместе с мясом. Затем добавьте яйцо и льняную муку. Её можно заменить на любую другую: пшеничную, ржаную, овсяную и т.д. Но при этом калорийность блюда заметно увеличивается, а польза – пропорционально уменьшается.

3. По своему вкусу поперчите и посолите, тщательно перемешайте. На этом этапе вы можете экспериментировать с приправами по своему вкусу. Мне ещё нравится добавлять соевый соус, паприку и сушеный чеснок.

4. Сформируйте из смеси всех ингредиентов шарики – наши сырые куриные котлетки, слегка приплюсните и обваляйте в муке. Для этой цели можно использовать как пшеничную, так и любую другую.

5. Налейте на сковороду небольшое количество масла, разогрейте и обжарьте котлеты с обеих сторон до появления корочки. Приблизительно по 2 минуты с каждой стороны.

Такой рецепт можно использовать и для пароварки / мультиварки.

Блюдо готово. Теперь вы знаете, как приготовить куриные котлеты по рецепту ПП. Приятного аппетита!

Сочные куриные котлеты в духовке рецепт

Распечатать рецепт

Автор рецепта:

Черкашина Юлия

На время забываем об утомительной жарке на сковороде с большим количеством жира — готовим аппетитные и сочные куриные котлеты в духовке. Такие изделия отличаются мягкой приятной текстурой, не требуют панировки мукой и позволяют снизить количество калорий. Конечно, это не совсем диетический вариант, ведь в составе присутствуют сухари. Тем не менее по сравнению с жареными экземплярами блюдо весьма облегченное.

Для наилучшего результата соединяем два вида куриного мяса — к нежному, но постному филе добавляем более выраженные по вкусу, насыщенные небольшим жирком куриные бедра. А для усиления сочности запекаем сформированные котлеты вместе с подливой, с ней же и подаем! Куриные котлеты из духовки особенно хороши сразу после приготовления, но можно подавать их и разогретыми повторно.


Ингредиенты:

  • куриное филе — 300 г;
  • куриные бедра (без кожи и костей) — 300 г;
  • лук репчатый — 100 г;
  • яйцо — 1 шт.;
  • чеснок — 2 зубца;
  • сухари панировочные — 30 г;
  • соль, перец — по вкусу.

Для заливки:

  • сметана 15-20% — 100 г;
  • томатная паста — 2 ст. ложки;
  • чеснок сухой — 1 ч. ложка;
  • укроп сушеный (или смесь трав) — 1 ч. ложка;
  • соль, перец — по вкусу.

Сочные куриные котлеты в духовке рецепт

  1. Промыв и обсушив бумажными салфетками, поочередно прокручиваем два вида куриного мяса в блендере или пропускаем через мясорубку с мелкой решеткой.Выкладываем мясную массу в рабочую миску.
  2. Очищенный лук максимально измельчаем. Можно также воспользоваться блендером, либо пустить через мясорубку вместе с курицей. В любом случае нужна почти пюреобразная луковая масса без крупных вкраплений.
  3. Добавляем к общей смеси яйцо, панировочные сухари, выжимаем через пресс очищенные зубцы чеснока.
  4. Солим, перчим и очень тщательно вымешиваем массу вручную. Чтобы фарш лучше держал форму, желательно его отбить. То есть перед формированием котлет переложить мясную массу в пакет, завязать и несколько раз бросить на стол.
  5. Делим фарш на 6 примерно равных порций. Придаем заготовкам традиционную закругленную или продолговатую форму котлет, выкладываем в подходящую для запекания форму. По желанию для удобства можно слегка смазать ладони растительным маслом, чтобы фарш не прилипал к рукам при формировании изделий.
  6. Готовим заливку. Соединяем сметану с томатной пастой. Добавляем чесночный порошок и сушеный укроп (можно взять мелко порубленный свежий или другую зелень, смесь трав). Перемешиваем.
  7. Разводим густую смесь теплой водой из чайника (примерно 200 мл). Должна получиться жидкая заливка. Солим, перчим по вкусу. Если используется кислая томатная паста, можно добавить чуть-чуть сахара для баланса.
  8. Вливаем сметанную смесь в форму с котлетами. Мясные заготовки должны быть погружены в жидкость примерно на 2/3. При необходимости добавляем воды.
  9. Запекаем куриные котлеты в духовке (заранее разогретой до 180 градусов) примерно 35-40 минут.
  10. Подаем горячими вместе с остатками подливы и любым гарниром — картофельным пюре, рисом, макаронами и т.д.

Сочные куриные котлеты в духовке готовы! Приятного аппетита!

Тефтели из куриного фарша в духовке

Описание

Это самый простой рецепт тефтелей из куриного фарша, который мне известен — даже проще, чем тефтели в сливках или тефтельки с морковной подливкой, которые так нравятся читателям сайта!

А сегодняшний рецепт ещё легче — всего из двух ингредиентов, при этом тефтельки потрясающе вкусные, да ещё и диетические при этом. Не скажу, что без грамма жира — грамма 3-4 подсолнечного масла там есть:)

Запечённые тефтели из куриного фарша и риса — то, что нужно, когда необходимо приготовить сытный обед или ужин без особых затрат своего труда. Дети уплетают их с огромным удовольствием — наверное, как Малыш и Карлсон уплетали знаменитые мамины тефтельки, одной из которых была увенчана башня из кубиков!

Ингредиенты:

На 12-15 штук, в зависимости от размера:
  • 300 г куриного фарша;
  • 0,5-2/3 стакана риса;
  • Соль — по Вашему вкусу, примерно 1 чайная ложка без верха или чуть меньше;
  • Кофейная ложечка подсолнечного масла — для смазывания формы.
Фарш покупайте филейный: он делается из грудок-филе, там нет жира и шкурок, поэтому тефтели получатся диетическими. Рис я взяла длинный — басмати, он самый вкусный, но подойдёт и любой другой: простой длинный, круглый. Солим по вкусу, можно чуть поперчить.

Инструкция:

Рис заливаем водой из расчёта 2,5 части воды на 1 часть риса ( то есть на 0,5 стакана риса — 1,5 стакана воды, объём 200 мл). Чуть солим и отвариваем до почти полной готовности, когда рис станет мягким. Я довожу рис на среднем огне до кипения, потом уменьшаю огонь и варю, чуть сдвинув крышку, чтобы не сбегал, и периодически помешивая, до впитывания воды. Если рис ещё твердоват, можно подлить воды и подержать на огне ещё чуть-чуть. Затем выключаем и пусть дойдёт, постояв минут 10.

Соединяем в миске фарш с рисом — так, чтобы количество фарша и риса получилось примерно равным по объёму. Ждём, пока рис остынет до такой степени, чтобы можно было месить руками, солим и тщательно вымешиваем.

Смачивая руки в воде, лепим круглые тефтельки и выкладываем в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Подойдёт неглубокая форма из стекла, керамики или фольги.

Ставим на средний уровень в духовку, разогретую до 200С, и запекаем полчаса.

Вот тефтельки и готовы — просто, не правда ли? А как вкусно они пахнут!

Можно кушать их как самостоятельно блюдо — с хлебом, ведь в составе есть и мясо, и крупа.

Или дополнить гарниром из оставшегося риса или другой каши, овощного рагу либо салата.

Куриные котлеты в духовке со сметанно-молочным соусом

Поделиться
  • Facebook
  • Vkontakte
  • Twitter
  • Pinterest
0

После такого запекания котлеты из куриного фарша получаются особенно нежными и сочными, а аромат готового блюда просто восхитителен.

Версия для печати

Время приготовления

Общее

1 ч. 25 мин.

Ингредиенты для котлет

Батон с отрубями

100 г

Куриный фарш

650 г

Молотый чёрный перец

по вкусу

Ингредиенты для соуса

Чеснок

1 зубчик

Сметана

2 ст. ложки

Паприка

¹⁄₄ ч. ложки

Итальянские травы

¹⁄₂ ч. ложки

Зелень

по вкусу

Приготовление

  1. 1․

    Хлеб замочите в воде на 10 минут.

  2. 2․

    Затем отожмите и пропустите через мясорубку вместе с луком.

  3. 3․

    Смешайте с фаршем, солью и перцем.

  4. 4․

    Отбейте фарш об стол, чтобы масса получилась более однородной. Уберите в холодильник на полчаса.

  5. 5․

    Сформируйте котлеты и выложите их в форму для запекания.

  6. 6․

    Пропустите чеснок через пресс и смешайте с остальными ингредиентами для соуса.

  7. 7․

    Залейте соусом котлеты в форме.

  8. 8․

    Запекайте примерно 30–40 минут при температуре 160–180 °С.

  9. 9․

    Перед подачей посыпьте рубленой зеленью.

Пишу для разных медиа больше 15 лет, последние 6 — в основном о кулинарии. Сначала освоила тонкости ресторанной кухни, теперь сосредоточилась на рецептах, по которым стоит готовить дома. Совмещаю теорию с практикой, хожу на мастер-классы, осваиваю новые блюда и делюсь своим опытом. Ещё отлично разбираюсь в животных и растениях.

Показать больше

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Обложка: from my point of view / Shutterstock

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Автор:

Ирина Сахарова

Простые запеченные куриные котлеты — Slender Kitchen

Простые запеченные куриные котлеты готовятся менее чем за 30 минут, и в них используется всего 4 ингредиента, чтобы сделать классическое блюдо более полезным. Перейти к рецепту и видео

207 КАЛОРИЙ 16 г УГЛЕВОДОВ 2 г ЖИРОВ 29 г БЕЛКОВ

Рецепт простых запеченных куриных котлет

Простые запеченные куриные котлеты — это более здоровый способ приготовить ваши любимые блюда из курицы в панировке. Вам понадобится всего четыре ингредиента и около 30 минут на приготовление. невероятная еда.

Иногда мне нравятся сложные рецепты с большим количеством ингредиентов и шагов, а иногда мне нравятся простые рецепты, в которых можно смешивать множество способов. Этот простой рецепт куриных отбивных — один из тех рецептов, которые можно приготовить менее чем за 30 минут и персонализировать сотнями способов. Я, как известно, добавляю орехи, кокос, все виды трав и пармезан, чтобы изменить базовый вкус. Мудрое питание — варианты почти никогда не заканчиваются. Подавайте его отдельно, как курицу с пармезаном, в качестве хрустящего компонента в салате, с простым соусом или подливкой, в бутербродах, нарезанным ломтиками в кесадильях или посыпав любым количеством вкусных приправ.

Это также одно из тех блюд, которые я могу приготовить для своей семьи, и все останутся довольны. Любимое блюдо моего мужа на все времена — куриные миланезы, так что он примет это как более здоровую замену. Плюс каждый ребенок, которого я знаю, любит панированную курицу. Каждый может добавить свой соус — мне лимонный сок, всем остальным кетчуп — и мы все довольны.

Ищете способы смешать эти запеченные куриные котлеты, вот несколько идей для пробы:

  • Тропический: Замените 1/4 стакана панировочных сухарей 1/4 стакана кокосовой стружки для сладкого тропического вкуса.
  • Сырный: Замените 1/4 стакана панировочных сухарей 1/4 стакана сыра пармезан, чтобы получить более сырный вкус.
  • Ореховый: Замените 1/4 стакана панировочных сухарей 1/4 стакана мелко нарезанных орехов (миндаль, грецкие орехи, пекан, арахис) для получения хрустящей ореховой нотки.
  • Травы: Замените петрушку свежим тимьяном, кинзой, базиликом, розмарином или орегано и перед панировкой сбрызните курицу лимонным соком.
  • Добавьте больше вкуса: Замените яйца цельнозерновой горчицей, медовой горчицей, соусом барбекю, соусом из буйволиного молока или любой другой любимой приправой.

Вот некоторые инструменты и продукты, которые я использую для приготовления этого рецепта:

  • Противень: существует так много вариантов, но я пользуюсь этой маркой уже много лет и считаю, что они очень хорошо держатся.
  • Молоток для мяса: Отбивать курицу без подходящих инструментов может быть непросто. Я использую молоток для мяса и кладу куриную грудку между двумя кусками полиэтиленовой пленки на разделочную доску. Вы также можете купить уже нарезанную на котлеты курицу, если сможете ее найти.

Запеченные куриные котлеты — ароматная ложка

Хрустящие запеченные куриные котлеты – вкусная альтернатива жареному цыпленку. В этом рецепте используется простой маринад для запеченной курицы и хрустящие панировочные сухари, а приготовление занимает менее 25 минут!

Цыпленок — еженедельный главный обед в нашем доме. Его легко приготовить, и он прекрасно сочетается с различными блюдами. Этот рецепт является более здоровой альтернативой жареной курице, которая остается хрустящей и вкусной.Подавайте его с жареной брокколи и цветной капустой или с простым садовым салатом, чтобы приготовить быстрый ужин, который понравится как детям, так и взрослым.

Куриные котлеты против куриных грудок

Куриные котлеты — это просто куриные грудки, разрезанные пополам по горизонтали. Куриные котлеты можно купить в местном продуктовом магазине или приготовить самостоятельно.

Чтобы приготовить куриную котлету, аккуратно разрежьте курицу по горизонтали через самую толстую часть грудки, разделив ее на две половинки.Затем поместите кусок полиэтиленовой пленки поверх двух половинок. С помощью молотка для мяса или тыльной стороной ладони слегка отбейте каждый кусок до желаемой толщины.

Простой маринад для запеченной курицы

Используя простой маринад для запеченной курицы, куриные котлеты получатся ароматными и вкусными.

Смешайте оливковое масло, лимонный сок, бальзамический уксус, мед, чеснок, соль, перец и свеженарезанный розмарин. Добавьте маринад в пакет с застежкой или миску. Добавьте курицу и дайте ей мариноваться не менее 30 минут или до нескольких часов в холодильнике.

Этот маринад действительно подчеркнет великолепный вкус этого блюда – он имеет самое большое значение!

Как испечь куриные котлеты

Запеченные куриные котлеты – отличная альтернатива жареному цыпленку. Это хрустящие ароматные кусочки курицы без обжарки.

После маринования курицы обваляйте ее в панировочных сухарях. Не стесняйтесь использовать любые панировочные сухари, которые у вас есть под рукой, даже панировочные сухари без глютена хорошо подходят для этого рецепта.

Поместите курицу в панировке на противень, смазанный маслом. Запекайте от 25 до 20 минут или пока курица не достигнет внутренней температуры 165 градусов на термометре мгновенного считывания.

Варианты сервировки

Курица

— популярный вариант на обед или ужин. Готовится быстро и легко. Он также имеет прекрасный вкус, когда подается с разнообразными полезными гарнирами. Ниже приведены некоторые из наших любимых гарниров с курицей.

Этот простой рецепт курицы — идеальное блюдо для любого дня недели.Соедините его с макаронами, овощами или рисом, и у вас получится легкое блюдо, которое понравится всей семье. Это блюдо из курицы соперничает с самыми популярными сетевыми ресторанами и скоро станет фаворитом ужина!

Запеченные куриные котлеты

Выход: 4 порции

Время подготовки: 10 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 1 час 25 минут

В этом рецепте используется простой маринад для запеченной курицы и хрустящие хлебные крошки. Готовится он менее чем за 25 минут!

  • Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Смажьте противень маслом и отложите в сторону.

  • Положите куриные грудки на разделочную доску. Аккуратно разрежьте каждую грудку на две котлеты (всего 4 котлетки), разрезав по горизонтали самую толстую часть грудки.

  • Положите все ингредиенты в пакет с замком, кроме панировочных сухарей. Оставьте смесь мариноваться минимум на 30 минут.

  • Насыпьте панировочные сухари в неглубокую миску. Обваляйте маринованные куриные котлеты в панировочных сухарях с обеих сторон.

  • Положите курицу на подготовленный противень. Выпекайте от 15 до 20 минут или пока курица не достигнет внутренней температуры 165 градусов. Подавайте с любимым гарниром и наслаждайтесь!

  • При желании можно использовать панировочные сухари без глютена.
  • Храните остатки в закрытом контейнере в холодильнике до 2 дней. Разогрейте перед подачей на стол.

Калории: 287 ккал, Углеводы: 20 г, Белки: 15 г, Жиры: 16 г, Насыщенные жиры: 2 г, Холестерин: 36 мг, Натрий: 798 мг, Калий: 269 мг, Клетчатка: 1 г, Сахар: 6 г, Витамин А: 32 МЕ, Витамин С: 6 мг, кальций: 43 мг, железо: 1 мг

Курс: Ужин

Кухня: Американская

Автор: Ложка вкуса Если вы попробуете этот рецепт, не забудьте оставить отзыв ниже или поделиться фотографией и отметить @spoonfulofflavor в Instagram.

Запеченные куриные грудки с хрустящей корочкой — так же просто, как яблочный пирог

Хрустящие и золотистые снаружи, сочные и нежные внутри, эти хрустящие   запеченные куриные грудки намного вкуснее, чем жареные. И, конечно же, здоровее!

Мне нравится, когда курица очень хрустящая, и обычно для этого требуется обжаривание во фритюре. Но с панко (панировочными сухарями в японском стиле) вы получите хрустящую курицу, даже если запечете ее.

Рецепт очень простой. Начните с панировки куриных грудок с мукой, яйцом и панировочными сухарями, положите их на противень, застеленный пергаментной бумагой, и запекайте 20-25 минут.Когда они будут готовы, посыпьте рубленой петрушкой и подавайте!

Время запекания зависит от толщины ваших куриных грудок. У меня ушло около 22 минут. После первых 10 минут я перевернула их и запекала еще 12 минут.

Вы можете сделать несколько порций заранее и положить их в морозилку. Они идеально подходят для вечеров, когда у вас закончились продукты или когда вы слишком устали, чтобы готовить. Вытащите их, запеките из замороженных и подайте на стол менее чем за 30 минут!

Чтобы их заморозить, положите курицу в панировке на тарелку и заморозьте не менее чем на 2 часа.Снимите их с тарелки, поместите в большой пакет на молнии и храните в морозильной камере.

Эти хрустящие запеченные куриные грудки — быстрое и простое блюдо на будний день, которое понравится всем! Наслаждаться!

Попробуйте этот быстрый, но вкусный рецепт и дайте мне знать, что вы думаете! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте сделать снимок и поделиться им на моей странице в Facebook или отметить его #aseasyasapplepie в Instagram! Мне нравится смотреть, что ты придумываешь!

Хрустящие запеченные куриные грудки

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 22 минуты

Общее время: 27 минут

Порций: 4

Хрустящие и золотистые снаружи, сочные и нежные внутри, эти хрустящие запеченные куриные грудки намного вкуснее, чем жареные.И, конечно же, здоровее! Панко обычно можно найти в азиатском отделе супермаркетов.
  • 500 г (1 фунт) куриной грудки без костей и кожи, разрезанной вдоль
  • 90 г (¾ чашки) универсальной муки
  • 1 взбитое яйцо
  • 80 г (1 чашка) панировочных сухарей панко в японском стиле
  • 1 чайная ложка паприка
  • цедра 1 лимона, натертая на терке
  • ½ ч.
    • Разогрейте духовку до 220 градусов C (425 градусов по Фаренгейту).

    • Застелите противень пергаментной бумагой.

    • В неглубокой тарелке смешайте муку, паприку, цедру лимона, соль и перец.

    • Взбейте яйцо в другой мелкой тарелке.

    • Поместите панировочные сухари Панко в третью неглубокую тарелку.

    • По очереди обваляйте куриные грудки в муке, обмакните в яйца, затем обваляйте в панировочных сухарях, прижимая, чтобы покрыть.

    • Положите курицу на подготовленный противень и смажьте оливковым маслом с обеих сторон.№

    • Выпекайте 10 минут, переверните каждый кусок и продолжайте запекать еще 12 минут или пока курица не пропечется и не станет слегка золотистой. Время запекания зависит от толщины курицы.

    • Украсьте хрустящие запеченные куриные грудки ломтиком лимона и рубленой петрушкой, если хотите.

    • Наслаждайтесь!

    © так просто, как яблочный пирог. Все изображения и контент защищены авторским правом.Пожалуйста, не используйте мои изображения без предварительного разрешения. Если вы хотите переиздать этот рецепт, пожалуйста, перепишите рецепт своими словами или дайте ссылку на этот пост для рецепта.

    Порция: 160 г, Калории: 254 ккал, Углеводы: 20,1 г, Белки: 32,8 г, Жиры: 4,3 г, Насыщенные жиры: 0,6 г, Холестерин: 93 мг, Натрий: 184 мг, Клетчатка: 1,2 г, Сахар: 0,9 г

    Оставьте комментарий или поделитесь фотографией в Instagram с хэштегом #aseasyasapplepie. Мы будем рады увидеть, что вы придумали!

    by Elena Tomasi on 4 февраля 2015

    Лучший рецепт запеченной куриной грудки (такая сочная!)

    Работаете ли вы над упрощением приготовления пищи на неделю или вам нужен быстрый и простой рецепт для ужина в будние дни, этот рецепт содержит все мои секреты лучшей запеченной куриной грудки. каждый раз гарантировано получается идеально сочным.

    Вездесущая куриная грудка вполне может быть самым популярным белком из всех существующих. Любимый едоками за его нейтральный вкус и хвалимый домашними поварами за его универсальность, нет ничего, что нельзя было бы сделать — или многие не будут довольны — когда дело доходит до включения курицы в еду.

    Если только на вкус он не похож на кусок сухой обувной кожи.

    Этот рецепт запеченной куриной грудки является полной противоположностью заезженным старым бездельникам и станет вашим секретным оружием, когда дело доходит до легких блюд.Это мой проверенный годами базовый рецепт запеченной куриной грудки, которым легко овладеть независимо от вашего уровня мастерства, и он является центральным элементом превращения приготовления еды на выходных в успешную вечернюю трапезу.

    Потому что давайте признаем, даже если куриные грудки легко наряжаются, чтобы они подходили к любому блюду, сами по себе они могут быть немного скучными. Если только они не приготовлены до сочного совершенства. И вот, друзья мои, вы каждый раз выпекаете лучшую запеченную куриную грудку.

    Как всегда идеально запекать курицу

    Соблюдайте четыре правила, чтобы каждый раз получать сочную запеченную куриную грудку:

    1. Высокая температура
    2. Жир полезен
    3. Тест на температуру
    4. Дайте ему отдохнуть

    А теперь давайте выясним, как они работают вместе, чтобы приготовить потрясающую запеченную грудку.

    Как приготовить курицу в духовке

    Любите ли вы фаршированные куриные грудки, куриные грудки в мультиварке, куриные грудки на гриле, куриные грудки с костями или без костей, ключи к кухне – убедиться, что они не выходят из духовки пережаренными и сухими.

    На протяжении многих лет я пекла или жарила куриные грудки всеми возможными способами, чтобы получить влажную (почему все так ненавидят это слово?), ароматную и сочную птицу. Я выпекал их при низких температурах, высоких температурах и их комбинации.Я полил и посолил. Но я пришел к выводу, что простое запекание при высокой температуре на протяжении всего процесса приготовления обеспечивает хрустящую корочку, золотистый цвет снаружи и гарантированно сочную внутренность.

    Подождите! Что??? Ты сказал кожа??? Оставайтесь со мной здесь, друзья, я объясню больше о коже через минуту…

    Как долго запекать куриную грудку

    Лучшая часть этого метода запекания при высокой температуре заключается в том, что он почти не зависает, поэтому вам не нужно присматривать за птицей, пока она готовится.Просто установите духовку на 450°F и таймер на 50-60 минут — в зависимости от скорости приготовления вашей духовки и количества куриных грудок, которые вы готовите за один раз.

    Как понять, что курица готова

    Количество минут, которое я рассчитываю на приготовление вашей курицы, является всего лишь оценкой. Наиболее важной частью проверки готовности является использование термометра для мяса. Это мой фаворит, потому что он молниеносный и очень точный.

    Чтобы определить, готова ли куриная грудка, вставьте термометр в самую толстую часть грудки, а если вы готовите грудку на кости, убедитесь, что щуп не касается кости.Правила безопасности гласят, что курица готова, когда ее внутренняя температура достигает 165-170°F, а сок становится прозрачным.

    Если сок имеет розовый оттенок, это не готово. Положите обжаренные куриные грудки обратно в духовку и продолжайте готовить еще около 10 минут. Обычно я стремлюсь вытащить куриные грудки из духовки при температуре 160-165 ° F, так как они будут продолжать готовиться, пока они отдыхают. Подробнее об этом позже.

    Выпечка на кости с кожей и против бескостной и без кожи

    Выбор куриных грудок с костями или без костей, по-видимому, во многом зависит от того, как их готовила мама — «Они берут деньги за руку и ногу, только чтобы вынуть кость» — или от того, что вы слышали из СМИ…» Остерегаться! Курица с кожей сделает вас толстыми!» — и, конечно же, тип рецепта, в котором вы их используете — Согласен! Куриные грудки, фаршированные сыром, немного сложнее манипулировать костью.

    Дело в том, что когда вы готовите куриные грудки для приготовления пищи или для добавления в такие рецепты, как чили, энчиладас, или в свой ежедневный салат на обед, вам нужен простой рецепт, который не был изменен с помощью много других вкусов.

    Куриные грудки с костями и кожей не сложнее готовить, и в них не нужно добавлять намного больше жира, если вы не едите кожу. Но все, кому я их подавал, пришли к единому мнению, что у них гораздо больше вкуса, более сочный вкус и более красивая и пухлая презентация.

    Почему с костями и кожей — это хорошая идея

    Теперь вернемся к жиру, коже и вкусу. Если у вас когда-либо возникало желание стать спортсменкой в ​​фитнесе и фигурном бикини, то, конечно, эти несколько дополнительных калорий, оставшихся от кожицы на курице или добавления жира к птице, могут повлиять на ваши шансы забрать домой трофей. Но если вы похожи на остальных из нас, сохранение кожи и добавление столовой ложки или около того жира для аромата может стоить того, чтобы вместо этого намазать тост маслом.

    Жир — это место, где возникает следующий слой вкуса, и в этом рецепте он удерживается куриной кожей. Точно так же, как в моем всегда популярном жареном в духовке целом цыпленке с лимонно-розмариновым чесночным маслом и моей сочной жареной куриной грудке, я натираю примерно столовую ложку масла комнатной температуры под кожу грудки, чтобы масло оставалось на месте во время приготовления и ароматизирует мясо. Если вам нравятся ароматизированные составные масла, используйте их, если их вкусовой профиль соответствует потребностям вашего рецепта. Я также сбрызгиваю и равномерно растираю примерно чайную ложку оливкового масла по всей грудке.

    Почему я использую и сливочное, и оливковое масло? Я проверил этот рецепт, используя их как вместе, так и по отдельности, и мое окончательное решение — использовать оба. Масло придает вкус и образует золотую корочку, чего не может сделать одно только оливковое масло. Оливковое масло делает кожу хрустящей, а масло само по себе золотистое, но немного жидкое. А для тех, кто хочет побаловать себя кожей — потому что кто может удержаться от укуса тайком — хрустящая кожа является истинным признаком курицы-убийцы.

    Осталось только посыпать солью и перцем.Я всегда использую кошерную соль и приправляю щедрой рукой. Не стесняйтесь соли! Есть причина, по которой цыплята-гриль из продуктового магазина такие вкусные. Соль! Свежемолотый черный перец является фаворитом из-за тонкости помола. Кроме того, он добавляет немного цвета и насыщенности после приготовления.

    Почему вы должны дать мясу отдохнуть

    Теперь, когда вы вытащили птицу из духовки, пришло время дать ей отдохнуть хотя бы 5 минут, а то и 10. Это даст вам время приготовить остальную часть ужина или, если вы готовите еду, загляните по телеку, чтобы узнать, какая из «Настоящих домохозяек» вела себя плохо на этот раз.Не нужно накрывать грудку фольгой, это только сделает кожу мягкой, а мы этого не хотим!

    Как только вы увидите немного натурального сока курицы, скапливающегося вокруг грудки, пора нарезать. Используйте острый тонкий нож, чтобы сделать надрез между пухлой грудкой и грудной клеткой, чтобы получилась одна большая грудка без костей. Привет! Это похоже на куриную грудку без костей, к которой вы привыкли. На этом этапе вы можете либо нарезать и подавать на ужин, либо для приготовления еды нарезать кубиками, чтобы добавить их в другие рецепты и съесть в течение недели.

    Что, если я очень, очень хочу куриную грудку без кожи и костей???

    Конечно, вы можете использовать тот же метод приготовления куриных грудок без кожи и костей. Если вы используете масло, оно может соскользнуть немного раньше, поскольку оно будет готово, так как кожицы не будет, чтобы удерживать его на месте, поэтому вы можете подумать о том, чтобы намазать его каплями со сковороды в середине приготовления. Или, если вы не беспокоитесь о добавлении этого дополнительного вкуса, используйте вместо этого всего чайную ложку оливкового масла.

    Вы также можете сократить время приготовления до 20-30 минут, в зависимости от толщины грудки и внутренней температуры духовки, учитывая, что все они готовятся немного по-разному.

    Как хранить запеченные куриные грудки

    Приготовленную курицу следует хранить в холодильнике в герметичном контейнере или пакете. Эксперты говорят, что запеченные куриные грудки следует съесть в течение двух дней, но действуйте по своему усмотрению (например, если куриные грудки пахнут или кажутся слизистыми, их нужно выбросить).Вы также можете заморозить вареную курицу. Дайте ему остыть до комнатной температуры, прежде чем хранить в морозильной камере — при правильном замораживании он должен храниться до 4 месяцев.

    Как разогреть курицу

    Курицу

    , как известно, трудно разогреть, поскольку она имеет тенденцию становиться резиновой. Вы можете разогреть курицу в духовке при низкой температуре (около 200ºF), но для разогрева целой куриной грудки требуется до 20 минут.

    Чтобы сократить время приготовления, я рекомендую разогреть курицу (нарезанную кубиками или целиком) в сковороде на медленном огне с небольшим количеством масла.Накройте сковороду и переверните курицу один или два раза, чтобы она равномерно прогрелась.

    Если вы хотите приготовить курицу в микроволновой печи, налейте в посуду немного воды, чтобы мясо оставалось влажным. Однако микроволновая печь должна быть вашим последним средством, так как таким образом легко получить кожистые остатки курицы.

    Другие простые рецепты куриной грудки, которые стоит попробовать

    Если вы сделаете по этому рецепту, пожалуйста, дайте мне знать! Добавьте этот рецепт в закладки и оставьте комментарий ниже или сделайте фото и отметьте меня в Instagram с хэштегом #foodiecrushheats.

    Распечатать

    Лучшая запеченная куриная грудка

    Каждая запеченная куриная грудка на кости дает около 2 чашек мяса. Выпекайте больше или меньше куриных грудок в зависимости от ваших потребностей. Как всегда, когда вы работаете с сырой курицей, обязательно тщательно мойте руки между этапами, чтобы избежать перекрестного загрязнения.

    Курс Основное блюдо

    Американская кухня

    Ключевое слово Запеченная курица, Запеченная куриная грудка

    Время подготовки 5 минут

    Время приготовления 50 минут

    Общее время 55 минут

    Из 2 куриных грудок получается 4 чашки куриного мяса

    калорий 426.4 ккал

    Ингредиенты

    • 2 куриные грудки с костями и кожей
    • 2 ст.л. сливочного масла комнатной температуры
    • 2-3 ​​ч.л.

      Инструкции

      • Разогрейте духовку до 450°F.

      • Застелите противень алюминиевой фольгой. Обрежьте с куриных грудок все лишние жирные усики и осторожно проведите пальцами под кожей и нанесите половину масла под кожу каждой куриной грудки, распределяя его равномерно.Сбрызните каждую куриную грудку половиной оливкового масла и слегка промокните, чтобы она равномерно покрыла их. Приправить каждую куриную грудку половиной кошерной соли и черным перцем.

      • Выпекайте в духовке 50–60 минут или до тех пор, пока внутренняя температура не достигнет 165–170°F, а сок не станет прозрачным, затем дайте постоять 5–10 минут перед нарезкой. Охладите до 4 дней или заморозьте на 3 месяца.

      Питание

      Калорийность: 426,4 ккал | Углеводы: 0,65 г | Белок: 35.33г | Жир: 30,7 г | Насыщенные жиры: 12,83 г | Холестерин: 147,06 мг | Натрий: 3681,68 мг | Калий: 581,38 мг | Клетчатка: 0,26 г | Сахар: 0,01 г | Витамин А: 349,86 МЕ | Кальций: 32,2 мг | Железо: 1,17 мг

      Рецепты приготовления куриной грудки

      Не знаете, что приготовить из куриных грудок? Слава приготовления еды, аллилуйя, заключается в том, что все ингредиенты готовы к работе, и все, что вам нужно сделать, это собрать. Вот несколько советов о том, как использовать куриную грудку разными способами.

      Какое ваше любимое блюдо с добавлением вареной курицы? Нам бы хотелось больше идей, поэтому поделитесь ими в комментариях ниже!

      Как всегда, спасибо, что читаете и поддерживаете компании, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас больше уникального контента и рецептов. Все мнения всегда мои.

      Спасибо за чтение и  подпишитесь на FoodieCrush  , чтобы каждый пост доставлялся прямо на ваш электронный ящик.

      Узнайте больше о моем печатном ежедневнике Nourished Planner здесь и подпишитесь на бесплатные еженедельные планы питания, рассылаемые по электронной почте.

      Подписывайтесь на меня в Instagram , Facebook, Pinterest и Twitter , чтобы узнать больше о FoodieCrush.

      Рецепт запеченной куриной грудки

      — сочная и ароматная!

      Главная » Рецепты ужина » Рецепт запеченной куриной грудки

      См. мое руководство по использованию Instant Pot.


      Ищете рецепты куриной грудки? Запеченная куриная грудка Нет ничего проще в приготовлении и вкуснее! Как приготовить нежные, сочные, идеально приправленные куриные грудки, запеченные в духовке.

      Недавно я поделилась своим рецептом запеченных куриных бедрышек с хрустящей корочкой, и многие из вас говорили мне, как сильно вам нравятся приправы и хрустящая корочка. Сегодня мы используем аналогичную сухую растирку с моим любимым постным белком: куриными грудками без костей и кожи. Это мой самый любимый из всех рецептов куриной грудки!

      Запекание куриных грудок без костей и кожи может быть привередливым, и очень легко получить жесткую, сухую, резиновую курицу. С этим рецептом здоровой запеченной куриной грудки вам никогда не придется беспокоиться о сухом цыпленке.Я нашел идеальный простой способ приготовить нежные, сочные запеченные куриные грудки, полные аромата.

      Вы снова и снова будете готовить курицу по этому быстрому и простому рецепту. Я помогу вам, когда дело доходит до здоровых белков на ужин! Попробуйте мой рецепт куриной грудки во фритюре, рецепт запеченных свиных отбивных и простой запеченный в духовке лосось, а если вы хотите приготовить барбекю, попробуйте мой идеальный цыпленок-гриль и куриный маринад.

      Как запечь куриные грудки

      Есть несколько простых шагов, которые вы можете предпринять, чтобы ваши запеченные куриные грудки получились сочными и ароматными, а не сухими.Вы можете получить этот простой рецепт запеченной куриной грудки на своем столе за 30 минут или меньше!

      Перейти к простым инструкциям ↓

      1) Отбить курицу до однородной толщины.

      Поместите курицу в пакет с застежкой или между двумя листами пергаментной бумаги. Используйте молоток для мяса или скалку, чтобы отбить курицу до однородной толщины. Это поможет курице приготовиться равномерно. Отбивание курицы также делает мясо нежнее.

      2) Натрите курицу оливковым маслом.

      Прежде чем приправить курицу, натрите куриные грудки оливковым маслом. Оливковое масло добавляет влаги и помогает приправам прилипать к курице.

      3) Приправа для куриной грудки.

      Приправа, которую я добавляю к этому запеченному цыпленку, делает его еще вкуснее! Приправа из специй представляет собой простую смесь специй: сушеный орегано, паприка, чесночный порошок, соль и перец. Вы можете добавить немного коричневого сахара для дополнительной карамелизированной корочки или немного порошка чили для остроты.Иногда я использую итальянскую приправу вместо орегано.

      4) Готовить при высокой температуре.

      Я тестировал приготовление куриных грудок при разных температурах, в диапазоне от 350° до 450° F и при любых других температурах.

      При какой температуре лучше всего запекать курицу? Более высокая температура, 425° или 450°, лучше всего подходит для приготовления сочной курицы, запеченной в духовке. Более высокая температура помогает запечатать сок, а также быстрее готовит курицу, поэтому у нее меньше времени для высыхания.

      Особой разницы между курицей, запеченной при 425 и 450 градусах, я не заметила – обе были влажными и сочными. Что будет иметь значение , если вы хотите получить самую сочную запеченную курицу, мой следующий совет: не пережаривайте курицу!

      5) Не пережаривайте куриную грудку.

      Если вы пережарите курицу, она высохнет и станет жесткой. Цыпленок готов, когда его внутренняя температура достигает 165 градусов по Фаренгейту. Использование термометра с мгновенным считыванием — самый точный способ проверить, прожарилась ли курица.

      Когда курица будет почти готова, она быстро приготовится. Как только он зарегистрирует 155 градусов, ему, вероятно, понадобится еще одна минута в духовке. Внимательно следите за ним, так как он может быстро перейти от идеального к пережаренному.

      6) Накройте и оставьте запеченную курицу.

      Если вы нарежете курицу, как только она выйдет из духовки, весь сок вытечет, и вы получите сухую курицу. Неплотно накройте запеченные куриные грудки куском алюминиевой фольги и дайте им отдохнуть 5-10 минут, прежде чем нарезать их.

      7) Нарежьте курицу поперек волокон.

      Если нарезать курицу против волокон, она станет более нежной.

      Сколько времени готовить куриную грудку

      Размер (вес) и толщина определяют, как долго вам нужно готовить куриные грудки. Вы можете использовать кухонные весы, чтобы измерить вес куриных грудок. Обязательно всегда проверяйте, достигла ли курица безопасной внутренней температуры 165 градусов по Фаренгейту, так как время приготовления может варьироваться.

      Запекайте маленькие (5-6 унций) куриные грудки примерно 13-16 минут, средние (8 унций) грудки примерно 16-19 минут и большие (11-12 унций) грудки примерно 22-26 минут в духовке.

      Как хранить/замораживать

      • Храните запеченную куриную грудку в холодильнике до 4 дней в герметичном контейнере.
      • Храните запеченную куриную грудку в морозильной камере до 2 месяцев. Хорошо заверните курицу, чтобы свести к минимуму контакт с воздухом в морозильной камере. Лучше всего разрезать, нарезать ломтиками или измельчить курицу перед заморозкой.Таким образом, вы можете разморозить его и добавить прямо в свой рецепт. Я рекомендую использовать замороженную курицу в таких рецептах, как запеканки, а не есть ее отдельно.

      Что подавать с запеченной курицей

      Рецепты использования остатков курицы

      Запеченная куриная грудка

      Ключевое слово запеченная курица, запеченная куриная грудка, рецепты куриной грудки, рецепты курицы

      Cook ModeЗащитите экран от затемнения

      Запеченная куриная грудка. Нет ничего проще в приготовлении и вкуснее! Как приготовить нежные, сочные, идеально приправленные куриные грудки, запеченные в духовке.

      • Разогрейте духовку до 425°F.

      • Обсушите куриные грудки бумажными полотенцами. Поместите их в большой пакет с застежкой или между двумя листами пергаментной бумаги или полиэтиленовой пленки и отбейте до одинаковой толщины с помощью молотка для мяса или скалки.

      • Положите куриные грудки в форму для запекания. Сбрызните оливковым маслом и натрите курицу с обеих сторон.

      • Смешайте ингредиенты приправы в небольшой миске.

      • Натрите приправой курицу с обеих сторон.

      • Выпекайте куриные грудки в зависимости от их размера: запекайте грудки весом 5–6 унций 13–16 минут, выпекайте грудки весом 8 унций 16–19 минут, запекайте грудки весом 11–12 унций 22–26 минут. Убедитесь, что внутренняя температура цыпленка достигла 165 ° F, вставив термометр мгновенного считывания в самую толстую часть мяса.

      • Достаньте противень из духовки и дайте курице отдохнуть 5 минут, прежде чем нарезать и подавать на стол.

      • Храните запеченную курицу в холодильнике до 4 дней.
      • Вы можете заморозить вареную курицу на срок до 2 месяцев. Хорошо заверните его перед замораживанием, чтобы свести к минимуму контакт с воздухом.

      калорий: 165 ккал | Углеводы: 1 г | Белок: 24 г | Жир: 7 г | Насыщенные жиры: 1 г | Полиненасыщенные жиры: 1 г | Мононенасыщенные жиры: 3 г | Трансжиры: 1 г | Холестерин: 72 мг | Натрий: 423 мг | Калий: 453 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 536 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 17 мг | Железо: 1 мг

      Информация о питании является приблизительной.

      Сохранить рецепт

      Этот сайт содержит партнерские ссылки.Если вы совершите покупку по этим ссылкам, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо, что поддерживаете кухню Кристины!

      Запеченная куриная грудка с чесночным маслом (полезная и вкусная)

      Нежная, сочная куриная грудка, запеченная в чесночном масле, наполненная ароматом чесночно-масляного соуса. Это абсолютно беспроигрышный вариант!

      Эта запеченная куриная грудка также является одним из моих любимых рецептов. Мой муж тоже любит его, особенно потому, что он приготовлен в чесночно-сливочном соусе.Кто не любит соус со сливочным вкусом?

      Этот соус придает больше аромата этой запеченной куриной грудке и делает ее нежной, влажной и сочной. Кто не любит хорошую сочную запеченную куриную грудку, верно? Я делаю! Так что не бойтесь запекать курицу в духовке, думая, что она будет сухой и безвкусной.

      Я очень люблю простые и быстрые рецепты запеченной куриной грудки на ужин. Некоторые из моих семейных рецептов курицы – это рецепт запеченной куриной грудки, рецепт куриной грудки со сливочным пармезаном и рецепт куриной грудки, фаршированной спаржей (веб-история).Хотите еще больше рецептов куриной грудки? Попробуйте эти 50 лучших рецептов куриной грудки и этот рецепт куриной грудки во фритюрнице.

      Сколько времени запекать куриную грудку?

      Время приготовления зависит от размера куриной грудки, а также от мощности духовки. Некоторые печи имеют небольшую разницу температур.

      Но, по данным Министерства сельского хозяйства США, 4 унции. куриную грудку следует запекать при температуре 350°F (177°C) в течение 25 или 30 минут. Но если куриная грудка меньше 4 унций, запекайте ее около 20 минут.

      Важно использовать термометр для мяса, чтобы проверить внутреннюю температуру, которая составляет 165°F (74°C). И не забывайте всегда вставлять термометр для мяса в самую толстую часть грудки.

      Как уберечь куриную грудку от высыхания в духовке?

      Следите за тем, чтобы куриные грудки не пережаривались, чтобы они не пересохли во время запекания. Мы также кладем чесночное масло поверх грудки, чтобы оно было дополнительно влажным.

      Нужно ли переворачивать куриную грудку при запекании?

      Нет, курицу при запекании не нужно переворачивать.

      Что делать, если у меня нет чугуна?

      Если у вас нет чугунной сковороды, не беспокойтесь. Вы можете использовать обычную сковороду, чтобы обжарить курицу, а когда вы будете готовы запечь грудки, вы можете переложить их на противень или в форму для запекания, прежде чем добавлять чесночное масло.

      Советы по приготовлению лучшей запеченной куриной грудки:

      1. По возможности покупайте органическую куриную грудку. Мои друзья из Butcherbox обязуются продавать только органическую курицу, выращенную на свободном выгуле, и мясо травяного откорма.И самое приятное, вы можете заказать онлайн, и они будут доставлены прямо к вашей двери в любой части США. Это очень удобно, и вы получите коробку для мяса лучшего качества, о которой только можно мечтать 😉
      2. Не забудьте предварительно разогреть духовку в течение как минимум 10 минут перед помещением курицы в духовку.
      3. Замените куриную грудку на куриные бедра, если они у вас есть. Я предпочитаю готовить по этому рецепту куриные грудки без кожи и костей. Тем не менее, вы можете сделать это с костями и кожей на куриных бедрах.
      4. Если вы хотите более маслянистый соус, добавьте две дополнительные столовые ложки масла.
      5. Если вы любите специи, добавьте больше паприки и итальянской приправы. Вы также можете использовать тмин, кориандр, чесночный порошок и любые другие приправы на ваше усмотрение. Также не забывайте про соль и перец. Добавьте все специи в небольшую миску, хорошо перемешайте, а затем приправьте куриные грудки.
      6. Убедитесь, что чеснок не подгорел, потому что это изменит вкус всего блюда.
      7. Дайте запеченному цыпленку отдохнуть 5 минут перед подачей на стол.
      8. Можно использовать форму для выпечки или противень.
      9. Если вы избегаете сливочного масла, замените его оливковым маслом.

      Что вам понадобится для этого

      • Куриные грудки — Я использую куриные грудки без костей и без кожи. Опять же, я предпочитаю органические куриные грудки, выкормленные травой. Важно использовать мясо высокого качества, так как в некоторые куриные грудки вводят раствор соленой воды, чтобы сделать их пухлыми и лучше выглядеть на полках.
      • Кошерная соль и свежемолотый черный перец — Имейте в виду, что кошерная соль в два раза больше поваренной соли. Щепотка поваренной соли намного солонее, чем такое же количество кошерной соли.
      • Паприка — Используйте сладкую или копченую паприку.
      • Сливочное масло — используйте гхи, если вы делаете Whole30.
      • Итальянская приправа
      • Петрушка свежая — нарезанная
      • Чеснок — измельченный
      • Оливковое масло — экстра вирджин

      Как приготовить запеченную куриную грудку:

      1.Разогрейте духовку до 400°F. Приправить куриную грудку солью, перцем и паприкой. В чугунной сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Когда сковорода действительно разогреется, добавьте куриную грудку. Обжарьте до золотистого цвета. Примерно по 1-2 минуты с каждой стороны.

      2. В небольшой миске смешайте масло, итальянскую приправу, петрушку и чеснок. Отложите.

      3. Полейте куриную грудку чесночно-масляной смесью. Поставьте сковороду в духовку и готовьте до готовности.Это примерно 20-30 минут или пока куриная грудка не достигнет внутренней температуры 165F.

      4. Достаньте из духовки. Используя ложку, вылейте немного масляного соуса, оставшегося в сковороде, на куриную грудку перед подачей на стол.

      Что подавать к запеченной куриной грудке?

      Вот несколько советов, которые вы можете подать с приготовленными куриными грудками:

      Советы по приготовлению еды

      • Если вы готовите это блюдо, обязательно дайте курице остыть, прежде чем переносить ее в холодильник.Обязательно держите еду в холодильнике до тех пор, пока вы не будете готовы к еде.
      • Обязательно храните все свои порции в герметичном контейнере. Я использую стеклянные контейнеры, они не впитывают запахи и их легче мыть.
      • Разогрейте приготовленную еду в микроволновой печи, положив влажное бумажное полотенце поверх контейнера, чтобы миски для приготовления блюд из говяжьего фарша оставались влажными.
      • При правильном хранении это блюдо может храниться до 4 дней.

      Другие рецепты куриных грудок, которые стоит попробовать:

      Нажмите ЗДЕСЬ, чтобы посмотреть веб-истории по этому рецепту.

      Курс: ужин, Обед, Основное блюдо

      Кухня: Американская

      Ключевое слово: Запеченная курица, Цыпленок с маслом и чесноком, Цыпленок, Куриная грудка, Рецепт курицы

      Порция: 1/3, Калории: 377 ккал, Углеводы: 1 г, Белки: 41 г, Жиры: 25 г, Насыщенные жиры: 12 г, Полиненасыщенные жиры: 2 г, Мононенасыщенные жиры: 9 г, Холестерин: 176 мг, Натрий: 375 мг, Калий: 555 мг

      Если вы готовите по этому рецепту, подпишитесь на @primaverakitchen в Instagram, сделайте фото и добавьте к нему хештег #primaverakitchen . Хотел бы я посмотреть, что ты делаешь!

      Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации посетите мою страницу раскрытия информации здесь.

      Смотрите веб-историю ЗДЕСЬ.

       

      опубликовано 20 апреля 2021 г. Оливией

      Лучшая запеченная куриная грудка — Дауншифтология

      Идеальные запеченные куриные грудки , сочные, нежные, легкие и очень вкусные! Это рецепт , который должен знать каждый .Все, что вам нужно, это капелька оливкового масла, специальная смесь приправ и несколько советов, которые помогут приготовить эти супер вкусные куриные грудки.

      Если вы когда-либо боролись с сухими, резиновыми и просто скучными куриными грудками, вам повезло, потому что сегодняшний рецепт так же прост, как и . Все, что вам нужно сделать, это приготовить мою специальную смесь приправ, натереть ею куриные грудки, а затем запечь их нужное количество времени. Это, друзья мои, важная часть.

      После того, как вы прочитаете мои советы ниже и освоите этот метод, у вас будет самая вкусная курица, чтобы насладиться рецептами ужина в будний день. Плюс , вы можете нарезать кубиками любые остатки для приготовления куриной муки. Остатки курицы идеально подходят для тарелок, салатов, тако и многого другого!

      Ингредиенты для запеченной куриной грудки

      Цыпленок — это чистый холст, который только и ждет, чтобы его посыпали, размазали и наполнили ароматом. Правило №1 – никогда не незрелых цыплят.Итак, сегодня у меня есть простая, но великолепная смесь приправ (буквально самая простая сухая приправа), которая произведет впечатление на всех ваших гостей за ужином.

      • Куриные грудки без костей и без кожи: Берите куриные грудки примерно одинакового размера для более равномерного приготовления (см. советы ниже!)
      • Специи и травы: Простая смесь паприки, чесночного порошка, тимьяна, соли и перца делает курицу очень вкусной . У вас нет тимьяна? Поменяйте местами орегано, базилик, розмарин или другую зелень.
      • Оливковое масло: Легкая морось аккуратно покрывает курицу, помогая приправам прилипнуть к ней и сохраняя ее свежей и влажной.

      Найдите рецепт для печати с размерами ниже.

      Как долго нужно запекать куриные грудки?

      Ключ к приготовлению сочных куриных грудок заключается в том, чтобы готовить их горячими при 425F в течение нужного времени. Чтобы определить это, это будет зависеть от размера ваших куриных грудок и вашей уникальной духовки (помните, все духовки готовятся по-разному).Вот общее руководство, которому нужно следовать:

      • Маленькая грудка (5 унций) : готовить 18-20 минут.
      • Средняя грудка (7 унций) : готовить 20-22 минуты.
      • Большая грудка (9 унций) : готовить 22-25 минут.

      Совет от профессионала: Если вы склонны переваривать курицу, купите термометр с мгновенным считыванием. Это действительно бесценно на кухне. Тогда читайте ниже, чтобы узнать о лучшей внутренней температуре приготовленной курицы!

      Какая лучшая внутренняя температура?

      Цыпленок полностью приготовлен и безопасен для употребления при температуре 165F. Но помните, что если вы приготовите куриные грудки в духовке при температуре 165F, то после того, как они отдохнут, их температура повысится примерно до 170F. И поверьте мне, в результате получится сухая, эластичная курица, лишенная влаги. Темное мясо, такое как куриные бедра, гораздо более простительно, когда речь идет о пережаривании, но не куриные грудки из белого мяса.

      Вот что вам нужно сделать. Достаньте куриные грудки из духовки , как только они достигнут внутренней температуры 160F . Затем дайте им отдохнуть пару минут.Курица естественным образом достигает идеальной температуры 165F благодаря остаточному приготовлению. И вы получите сочные, сочные куриные грудки, чтобы наслаждаться. Пожалуйста!

      Советы по приготовлению самых сочных куриных грудок

      Прежде чем приступить к выпечке, запомните эти три важных совета, как приготовить нежную и сочную курицу.

      • Доведите курицу до комнатной температуры: Если вы готовите холодную курицу прямо из холодильника, она, скорее всего, приготовится неравномерно, пережарится снаружи и недожарится внутри.Поэтому дайте ему постоять при комнатной температуре около 15 минут перед приготовлением.
      • Возьмите куриные грудки одинакового размера: Если вы запечете куриную грудку весом 5 унций вместе с куриной грудкой весом 8 унций, ваша маленькая куриная грудка, скорее всего, станет резиновой к тому времени, когда будет готова большая.
      • Отбейте их до одинаковой толщины: Так как у куриных грудок естественно один конец толще другого, вы можете осторожно отбить более толстую часть куриной грудки до получения более равномерной толщины, что означает более равномерное приготовление.

      Как запечь куриные грудки в духовке

      Этот рецепт прост и быстр, поэтому я его люблю. Сначала разогрейте духовку до 425F.

      Смешайте специи. Добавьте специи и травы в миску и смешайте их до однородности.

      Покройте курицу. Слегка смажьте курицу оливковым маслом, а затем щедро натрите каждую куриную грудку смесью специй. Обязательно сделайте это с обеих сторон.

      Выпекать.№ Поместите приправленные куриные грудки в форму для запекания и запекайте в течение 20–25 минут, переворачивая в середине. Как только они закончат, не забудьте дать им отдохнуть! Отдых позволяет соку перераспределяться внутри мяса.

      Хранение и приготовление еды

      • Хранить остатки: Цыпленок может храниться в течение 3-4 дней в холодильнике в герметичном контейнере. Идеально, чтобы наслаждаться в течение всей недели!
      • Заморозить на потом: Чтобы упростить процесс разогрева, перед заморозкой нарежьте ломтиками, кубиками или шинкуйте курицу.Курица будет храниться в течение нескольких месяцев в морозильной камере.
      • Советы по разогреву: Куриные грудки могут стать немного сухими при разогреве в последующие дни. Итак, вот небольшой совет. Добавьте чайную ложку или около того воды на курицу, затем накройте ее крышкой, пригодной для использования в микроволновой печи, или полиэтиленовой пленкой, прежде чем разогревать в микроволновой печи. Он немного пропарится, помогая курице впитать часть влаги, и вернет ее к жизни!

      Способы использования запеченных куриных грудок

      Приготовленные куриные грудки не только полезны, но и универсальны.Вот несколько идей!

      • Закруглите тарелку с боковыми сторонами. Ешьте курицу вместе с обжаренным шпинатом и рисом или с любым другим гарниром на ваш вкус.
      • Сверху на салат. Начните с листовой зелени, добавьте свеженарезанные овощи вместе с курицей и смешайте с лимонным уксусом.
      • Добавить в запеканку. Добавьте в запеканку нарезанные кубиками куриные грудки, рис и дополнительные овощи, посыпав сыром.
      • Смешать и обжарить. Добавьте его в жаркое с брокколи, морковью, сладким перцем и другими овощами.

      Рецепты вкусных куриных грудок

      Не могу отказать себе в любви к бескостным куриным грудкам без кожи! Они также занимают центральное место в этих вкусных рецептах:

      Лучшее видео рецепта запеченной куриной грудки

      Хотите посмотреть, как я делаю этот рецепт? Посмотрите видео ниже!

      Если вы сделаете этот рецепт, дайте мне знать, как это получилось!  Мне бы хотелось услышать ваше мнение в комментариях ниже.

      Лучшая запеченная куриная грудка

      Идеально запеченные куриные грудки   , сочные, нежные, легкие и очень ароматные! Все, что вам нужно, это капелька оливкового масла, специальная смесь приправ и несколько советов, которые помогут приготовить эти супер вкусные куриные грудки.

      Калории: 163 ккал, Углеводы: 1 г, Белки: 24 г, Жиры: 7 г, Насыщенные жиры: 1 г, Холестерин: 72 мг, Натрий: 713 мг, Калий: 430 мг, Клетчатка: 1 г, Сахар: 1 г, Витамин А: 280 МЕ, Витамин С: 1 мг, кальций: 6 мг, железо: 1 мг

      © Дауншифтология.Содержание и фотографии защищены авторским правом. Распространение этого рецепта поощряется и приветствуется.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *