Фаршированные кабачки в духовке диетические: Диетические кабачки — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Россия напала на Украину!

Россия напала на Украину!

Мы, украинцы, надеемся, что вы уже знаете об этом. Ради ваших детей и какой-либо надежды на свет в конце этого ада –  пожалуйста, дочитайте наше письмо .

Всем нам, украинцам, россиянам и всему миру правительство России врало последние два месяца. Нам говорили, что войска на границе “проходят учения”, что “Россия никого не собирается захватывать”, “их уже отводят”, а мирное население Украины “просто смотрит пропаганду”. Мы очень хотели верить вам.

Но в ночь на 24-ое февраля Россия напала на Украину, и все самые худшие предсказания  стали нашей реальностью .

Киев, ул. Кошица 7а. 25.02.2022

 Это не 1941, это сегодня. Это сейчас. 
Больше 5 000 русских солдат убито в не своей и никому не нужной войне
Более 300 мирных украинских жителей погибли
Более 2 000 мирных людей ранено

Под Киевом горит нефтебаза – утро 27 февраля, 2022.

Нам искренне больно от ваших постов в соцсетях о том, что это “все сняли заранее” и “нарисовали”, но мы, к сожалению, вас понимаем.

Неделю назад никто из нас не поверил бы, что такое может произойти в 2022.

Метро Киева, Украина — с 25 февраля по сей день

Мы вряд ли найдем хоть одного человека на Земле, которому станет от нее лучше. Три тысячи ваших солдат, чьих-то детей, уже погибли за эти три дня. Мы не хотим этих смертей, но не можем не оборонять свою страну.

И мы все еще хотим верить, что вам так же жутко от этого безумия, которое остановило всю нашу жизнь.

Нам очень нужен ваш голос и смелость, потому что сейчас эту войну можете остановить только вы. Это страшно, но единственное, что будет иметь значение после – кто остался человеком.

ул.

Лобановского 6а, Киев, Украина. 26.02.2022

Это дом в центре Киева, а не фото 11-го сентября. Еще неделю назад здесь была кофейня, отделение почты и курсы английского, и люди в этом доме жили свою обычную жизнь, как живете ее вы.

P.S. К сожалению, это не “фотошоп от Пентагона”, как вам говорят. И да, в этих квартирах находились люди.

«Это не война, а только спец. операция.»

Это война.

Война – это вооруженный конфликт, цель которого – навязать свою волю: свергнуть правительство, заставить никогда не вступить в НАТО, отобрать часть территории, и другие. Обо всем этом открыто заявляет Владимир Путин в каждом своем обращении.

«Россия хочет только защитить ЛНР и ДНР.»

Это не так.

Все это время идет обстрел городов во всех областях Украины, вторые сутки украинские военные борются за Киев.

На карте Украины вы легко увидите, что Львов, Ивано-Франковск или Луцк – это больше 1,000 км от ЛНР и ДНР.
Это другой конец страны. 25 февраля, 2022 – места попадания ракет

25 февраля, 2022 – места попадания ракет «Мирных жителей это не коснется.»

Уже коснулось.

Касается каждого из нас, каждую секунду. С ночи четверга никто из украинцев не может спать, потому что вокруг сирены и взрывы. Тысячи семей должны были бросить свои родные города.
Снаряды попадают в наши жилые дома.

Больше 1,200 мирных людей ранены или погибли. Среди них много детей.
Под обстрелы уже попадали в детские садики и больницы.
Мы вынуждены ночевать на станциях метро, боясь обвалов наших домов.
Наши жены рожают здесь детей. Наши питомцы пугаются взрывов.

«У российских войск нет потерь.»

Ваши соотечественники гибнут тысячами.

Нет более мотивированной армии чем та, что сражается за свою землю.
Мы на своей земле, и мы даем жесткий отпор каждому, кто приходит к нам с оружием.

«В Украине – геноцид русскоязычного народа, а Россия его спасает.»

Большинство из тех, кто сейчас пишет вам это письмо, всю жизнь говорят на русском, живя в Украине.

Говорят в семье, с друзьями и на работе. Нас никогда и никак не притесняли.

Единственное, из-за чего мы хотим перестать говорить на русском сейчас – это то, что на русском лжецы в вашем правительстве приказали разрушить и захватить нашу любимую страну.

«Украина во власти нацистов и их нужно уничтожить.»

Сейчас у власти президент, за которого проголосовало три четверти населения Украины на свободных выборах в 2019 году.

Как у любой власти, у нас есть оппозиция. Но мы не избавляемся от неугодных, убивая их или пришивая им уголовные дела.

У нас нет места диктатуре, и мы показали это всему миру в 2013 году. Мы не боимся говорить вслух, и нам точно не нужна ваша помощь в этом вопросе.

Украинские семьи потеряли больше 1,377,000 родных, борясь с нацизмом во время Второй мировой. Мы никогда не выберем нацизм, фашизм или национализм, как наш путь. И нам не верится, что вы сами можете всерьез так думать.

«Украинцы это заслужили.»

Мы у себя дома, на своей земле.

Украина никогда за всю историю не нападала на Россию и не хотела вам зла. Ваши войска напали на наши мирные города. Если вы действительно считаете, что для этого есть оправдание – нам жаль.

Мы не хотим ни минуты этой войны и ни одной бессмысленной смерти. Но мы не отдадим вам наш дом и не простим молчания, с которым вы смотрите на этот ночной кошмар.

Искренне ваш, Народ Украины

Фаршированные кабачки с мясом в духовке

Как появилось блюдо

Кабачок – экзотическое для европейцев растение. Его родиной является Мексика, а появление в Старом Свете стало возможным только после путешествия Колумба. Знаменитые повара и хозяйки получили в свое распоряжение этот замечательный овощ в XVI веке и начали экспериментировать над его приготовлением. Хотя, отсутствие яркого и выраженного вкуса и аромата стали причиной его непопулярности. Длительное время кабачок культивировали как декоративное растение. Употребление плодов в пищу началось лишь спустя несколько веков в Италии. Здесь появилась мода на небольшие по размеру плоды, собираемые буквально спустя несколько дней после цветения.

Нейтральный вкус и тонкий аромат позволяют готовить кабачки любым способом: отваривая, туша, запекая или обжаривая. Каждый рецепт получается одинаково вкусным и нежным. Из них делают оладьи или добавляют в каши. Популярным турецким блюдом являются кабачковые оладьи с йогуртом.

Кабачки – это так вкусно

Низкая калорийность и содержание практически всех полезных элементов делают кабачок одним из наиболее ценных диетических продуктов. Он пополняет в организме запасы витаминов, спасая от авитаминоза. Его рекомендуют для активизации работы желудка. Насыщенный полезными компонентами овощ незаменим при болезнях печени и почек. Низкая калорийность делает его продуктом номер один для больных сахарным диабетом. Он также помогает бороться с ожирением. Оптимальным вариантом станет такое блюдо как фаршированные кабачки в духовке, оно не содержит лишнего жира, сохраняя вкус и аромат свежих овощей.

Кабачок помогает организму пополнить запасы таких полезных микроэлементов как калий, кальций, магний и фосфор. Столь популярным сразу после окончания зимы его делают высокие концентрации витаминов A, B и C. Ведь в это время запасы витаминов уже на нуле. Сохранению всех полезных элементов способствует употребление кабачка в сыром виде, при этом едят самые молодые плоды. Широко известны и мочегонные свойства растения. Его включают в рацион для нормализации водно-солевого обмена, используя и способность очищать кровь.

Ингредиенты для фаршированных кабачков

Для приготовления вкусных фаршированных кабачков потребуется:

  • 300 г куриного филе
  • 500 г молодых плодов кабачка
  • 200 г помидоров
  • 100 г твердого сыра
  • 20 г майонеза
  • соль
  • перец

Готовим фаршированные кабачки

Приготовить это блюдо совершенно несложно. Сначала готовим начинку, затем все вместе помещаем в духовку и забываем о существовании кабачков ровно на 50 минут. А после можно сразу же приступать к сытной трапезе.

  1. Начинаем. Моем кабачки, просушиваем и отрезаем хвостики. Теперь режем их на порционные куски, которые и будем фаршировать. Высота каждого может начинаться от 3 сантиметров, больше 7 сантиметров делать не стоит. В этом случае блюдо будет дольше готовиться.

    Помойте, очистите и нарежьте порционныи кусочками кабачки

  2. Теперь с помощью ложки или острого ножа вынимаем серединки.

    Затем ложкой очистите кабачки от мякоти

  3. Начинаем готовить начинку. Для этого берем филе и нарезаем порционными кусочками. Кусочки должны быть небольшими. При желании можно перекрутить мясо в фарш. Также кубиками нарезаем помидор.

    Нарежьте куриное филе небольшими кусочками

  4. Смешиваем нарезанное филе и помидоры, солим и перчим. По вкусу можно добавить мелко нарезанный лук.

    Перемешайте помидоры с филе и поперчите

  5. Подготовленной смесью по очереди начиняем кабачки. Теперь достаточно положить на каждый немного майонеза.

    Фаршируем кабачки смесью курицы и помидоров, а сверху кладем немного майонеза

  6. В заключении посыпаем все сыром. На этом кабачки фаршированные мясом практически готовы.

    Сверху на фаршированные кабачки покладите немного тертого сыра

  7. Ставим блюдо в духовку при температуре 220 градусов примерно на 40-50 минут. И можем смело заниматься своими делами или же сервировать на стол.

    Вот так в итоге должны выглядеть готовые фарированные кабачки с мясом

Вкуснейшее блюдо из кабачков в духовке станет отличным вариантом для летнего стола, заменив традиционный поджаренный вариант. Готовить кабачки фаршированные очень просто. Вы сможете убедиться в этом сами. Также легко и варьировать ингредиенты для начинки. Если предпочтение отдается постным блюдам, то вместо мяса можно взять грибы. Получится столь же вкусно и аппетитно, как и с куриным филе. Альтернативой порезанному порционному филе может стать и фарш, в этом случае время приготовления сокращается.

Приготовить кабачки фаршированные фаршем можно не более чем за 10 минут, и уже спустя полчаса радовать домашних. Также великолепно кабачки будут смотреться и в качестве праздничного блюда. А начать их готовить можно буквально за час до появления гостей. ХозОбоз убежден, что такой способ приготовления любимых многими кабачков, как фарширование, также придется Вам по вкусу. Запекая кабачки в духовке, Вы готовите вкусные и полезные блюда, без капельки лишнего жира. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Добавить комментарий

12 864 Рецепта | BonApeti.ru

Категории

  • Алкогольные Напитки(38)
  • Баница(475)
  • Блинчики(174)
  • Блюда из Гуся(4)
  • Блюда из Дичи(27)
  • еще »
  • « меньше

Подкатегория

  • Безглютеновые Рецепты(33)
  • Блюда Здорового Питания (723)
  • Блюда для Диабетиков(37)
  • Блюда из Молочных Продуктов(354)
  • Бюджетные Рецепты(584)
  • еще »
  • « меньше

Виды блюд

  • Банички(86)
  • Блюда в Банках(200)
  • Блюда в Глиняном Горшке(115)
  • Булочки(75)
  • Голубцы(61)
  • еще »
  • « меньше

Время приготовления

  • до 30 минут(1937)
  • до 60 минут(7034)
  • до 90 минут(10547)
  • более 90 минут(2317)

Национальность

  • Австралийская Кухня(16)
  • Австрийская Кухня(46)
  • Американская Кухня(503)
  • Английская Кухня(109)
  • Арабская Кухня(91)
  • еще »
  • « меньше

Обработка

  • Без Тепловой Обработки(1459)
  • Бланшированные Блюда(25)
  • Блюда в Духовке(6570)
  • Блюда в Микроволновке(28)
  • Блюда в Мультиварке(41)
  • еще »
  • « меньше

Степень сложности

  • Блюда Средней Сложности(4524)
  • Очень Сложные Рецепты(116)
  • Простые Рецепты(6970)
  • Сложные Рецепты(945)

Праздничный стол

  • Блюда к Сочельнику(78)
  • Блюда ко Дню святого Валентина(14)
  • Меню на День Рождения(216)
  • Новогодние Блюда(135)
  • Пасхальные Блюда(180)
  • еще »
  • « меньше

По продуктам

  • Авокадо(33)
  • Баклажаны(164)
  • Брокколи(68)
  • Брынза(60)
  • Булгур(30)
  • еще »
  • « меньше

Кухня по сезонам

  • Весенние Блюда(522)
  • Зимние Блюда(1265)
  • Летние Блюда(1019)
  • Осенние Блюда(689)

Топ пользователей

  • Марина Иванова(2552)
  • Анна Марковская(2095)
  • Наталия Симеонова(1944)
  • Natalya Shvenk(1681)
  • Olga Gogosheva(1646)
  • Larisa Docheva(1541)
  • Нина Норд(1305)
  • Александра Фирсова(100)
  • Рецепты без фото(3)

10 простых и вкусных рецептов кабачков в духовке

Кабачок — распространенный овощ на просторах нашей родины. Пользуется популярностью благодаря наличию множества полезных свойств. При похудении чаще всего используются кабачки, запеченные в духовке. Существует множество диетических рецептов, способных удовлетворить даже привередливых особ.

Хрустящие кабачки в духовке


Фото: Luda Easy Cook
Рассказываем, как сделать ароматную хрустящую корочку!

Тебе понадобится:
450 г кабачков, 30 г пармезана, 2 ст.л. муки, 2 ст.л. оливкового масла, по 1 ч.л. сушеного чеснока, базилика и паприки, 0,5 ч.л. орегано, щепотка хлопьев чили, соль.
Приготовление:

1. Нарежь кабачки кружочками, как для жарки на сковороде. Просоли, перемешай, оставь на 10 минут и слей лишний сок. Разложи их на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнюю влагу.


Фото: dlobal.ru
2. Застели противень пергаментом и слегка смажь оливковым маслом.


Фото: dlobal.ru

3. Высыпь в пакет муку и все специи, перемешай, добавь кабачки и перемешай снова. Разложи их на противень.


Фото: shashllik.ru

4. Сверху присыпь кабачки тертым пармезаном и отправь в духовку на 12-15 минут при 210 градусах. Чтобы они были более хрустящими, включи еще режим гриль на пару минут.


Фото: vkuslandiya.com

Кабачковая икра, запеченная в рукаве

Любите кабачковую икру? Но с ней много мороки? Нужно все овощи тушить, чаще всего это делают по отдельности. Предлагаю рецепт, который займет минимум Вашего времени и отнимет не много сил. Овощи запекаются в духовке в рукаве, все вместе. А потом измельчаются до состояния пюре. При этом получится достаточно диетическое блюдо без избытка жира.

Ингредиенты:

  • кабачки — 3 шт.
  • болгарский перец — 2 шт.
  • помидоры — 2 шт.
  • морковь — 2 шт.
  • репчатый лук — 2 шт.
  • растительное масло — 2 ст.л.
  • соль, перец, молотый лавровый лист

Этапы приготовления:

1.Овощи все помойте и просушите. Морковь и лук очистите от кожуры, перец — от семенной коробки.

2.Теперь все овощи нужно нарезать. Мельчить не стоит, делайте средние кусочки. Кабачки превратите в полукружочки, помидоры — в половинки долек, лук — в полукольца, перец — в соломку, морковь — в кружочки.

3.Сложите всю нарезку в одну емкость, заправьте постным маслом, сдобрите солью и перцем (или смесью перцев) и перемешайте.

4.Теперь должен наступить процесс термической обработки. Для этого включите духовку разогреваться до 180º. Завяжите один конец рукава для запекания и высыпьте в него овощную смесь. Завяжите второй конец пакета. Зубочисткой сделайте несколько проколов сверху, через которые будет выходить пар, иначе рукав может лопнуть.

5.Когда духовка нагреется, поставьте в нее будущую икру (пакет с овощами положите на противень) на 40 минут.

6.Пропеченные мягкие плоды достаньте, откиньте их на дуршлаг, чтобы избавиться от выделившейся жидкости.

7.Сложите в блендер все кусочки и пюрируйте их.

8.Получится очень вкусная кабачковая икра, которая быстро улетит со стола. Храните икру в холодильнике, но не очень долго (неделю). На зиму ее заготовить не получится, потому что в ней нет кислоты.

Разнообразьте свое летнее сезонное меню запеченными кабачками. И они вам не надоедят, а будут радовать многогранностью. Всем желаю на кухне хорошего настроения и вдохновения. Не обязательно слепо следовать рецепту, всегда можно что-то добавить или, наоборот, убрать.

Приятного аппетита! Также смотрите рецепты заготовки кабачков на зиму.

Кабачки с сыром и специями в духовке


Фото: mediterraneandesign.ru
А если обваляешь кабачковые палочки еще и в сухарях, то они станут очень хрустящими.

Тебе понадобится:
3 кабачка, 120 г пармезана, по 0,5 ч.л. базилика, тимьяна, орегано и чесночного порошка, соль и перец, зелень, 2 ст.л. растительного масла.
Приготовление:

1. Смешай все травы и специи с тертым сыром. 2. Нарежь кабачки вдоль, выложи на противень и посыпь сверху пряной смесью. 3. Сбрызни кабачки маслом и запекай 15 минут при 180 градусах.

Кабачки пп рецепты быстро. 5 лучших рецептов запеченных кабачков.

Лишь в том случае, если упоминается выражение «Блюда из Кабачков», почему-то первое, что приходит на ум, это кабачки жареные или икра из кабачков, дальше повисает пауза. А ведь из этого простого овоща можно приготовить много вкусных и красивых блюд. Например, нафаршировать или запечь в духовке в различных вариантах — со сметаной, сыром, помидорами, под майонезом, с зеленью и чесноком и пр


. а если учесть, что кабачок очень полезный, малокалорийный и легкоусвояемый продукт, содержит минеральные вещества, железо, калий, клетчатку, ему вообще цены нет. Он хотя стоит символические деньги. Чтобы не обижать такой уважаемый овощ, можно разнообразить свое меню, и приготовить новые блюда из кабачков.


Кабачки, запеченные в духовке — подготовка продуктов.


Для запекания предпочтительнее брать молодые кабачки — у них нежная мякоть и тонкая шкурка, которую можно не очищать. Хотя подойдут и «Взрослые» плоды, если с них предварительно удалить грубую кожицу и сердцевину с семенами. Чем старше кабачок, тем грубее его кожа и тем труднее ее срезать. Поэтому, управляя острым ножом, будьте осторожны, чтобы не порезаться. Середина с жесткими семечками довольно легко обыкновенной столовой ложкой удаляется. Далее плоды режутся согласно рецепту — кружками, продольными пластинами, кубиками, и запекаются.


Кабачки, запеченные в духовке — лучшие рецепты.


Рецепт 1: кабачки, запеченные под сметанным соусом.


Охарактеризовать это блюдо можно тремя словами — быстро, легко, вкусно. Кабачки не обжариваются в масле, его в рецепте вообще не очень много, а значит, конечный продукт будет не слишком калорийным. Можно использовать как обычные кабачки, так и цуккини.


Ингредиенты: два средних кабачка, 4 стол. Ложки растительного масла, по 1 стол. Ложке резаных петрушки и укропа, 3 зубца чеснока, один стакан сметаны, 150 г сыра, соль с перцем.


Способ приготовления.


Чтобы зря не тратить время, можно сразу включить духовку, чтобы она прогрелась до 220 с. а пока печка разогревается, подготовить овощи. Кабачки порезать на небольшие кубики, размером приблизительно 1 х 1 см. В том случае, если плод в диаметре небольшого размера, можно его нарезать колесиками сантиметровой толщины.


В обычный полиэтиленовый пакет сложить кабачки, добавить к ним резаную петрушку, соль с перцем и растительное масло. Пакет сверху закрутить, чтобы внутрь попал воздух и хорошенько его потрясти, чтобы кабачки равномерно просолились и покрылись смесью масла и петрушки. Противень застелить фольгой, высыпать овощи, разровнять их и выпекать до полуготовности около 20 минут.

Сыр натереть, добавить укроп, соль с перцем, сметану, очень хорошо перемешать, можно даже при помощи венчика. Полуготовые кабачки залить этим соусом и отправить в духовку на допекание. Готовый продукт переложить на плоское блюдо, сверху выдавить чеснок, и, наслаждаясь божественным ароматом и нагуливая аппетит, украсить веточками зелени. Можно подавать.

Рецепт 2: кабачки, запеченные с помидорами и сыром

Очень аппетитна диетическая запеканка из кабачков в духовке — рецепты с фото выбираем сами на собственный вкус. Есть с курицей, творогом и просто овощами.

Эта закуска очень презентабельно смотрится, поэтому, ею смело можно украшать праздничный стол, разложив кабачки на зеленые листья салата. К тому же это и вкусно и полезно.

Ингредиенты: килограмм кабачков, полкило помидоров, 100 г сыра, 3 зубца чеснока, соль, молотый перец, масло растительное.

Способ приготовления.

Овощи нарезать кружками — кабачки в сантиметр толщиной, помидоры немного тоньше. Чеснок на прессе или мелкой терке измельчить.

Кабачки с 2-х сторон обжарить до корочки (золотистого цвета) и разложить на противне. Верх кабачков натереть чесноком и положить колесико помидора. Поперчить, посолить и посыпать сыром. Запекать кабачки 25 минут при 180 с.

Рецепт 3: кабачки, запеченные в духовке.

Интересный вариант, чем-то напоминающий приготовление пиццы. Необязательно специально покупать мясные ингредиенты, можно дождаться, когда в холодильнике после праздников или просто так скопятся различные мясные обрезки. Вот тут их можно собрать вместе со скучающим на нижней полке кабачком и удачно переработать. Сказать по секрету, чисто овощной вариант, приготовленный без мяса, тоже очень вкусный. Попробуйте оба способа, не разочаруетесь.

Ингредиенты: 2 кабачка, по полчайной ложке сухих приправ ( на свой вкус — укроп, орегано, базилик), 2 зубца чеснока, мясные продукты (любые) — 150 г, соль, 2 помидора средних размеров, перец, 150 г любого твердого сыра, 200 мл майонеза.

Способ приготовления.

Включить духовку и нагреть до 180 с. молодые кабачки нарезать кружочками в сантиметр толщиной, перемазать смесью соли, перца, сухих приправ и уложить на противень, смазанный маслом. С кабачков — переспелок нужно снять ножом грубую кожуру и удалить сердцевину с семенами. Образовавшиеся пустоты заложить кусочками кабачков. Посыпать этот слой мелко покрошенным чесноком.

С помидоров снять кожицу и нарезать тонкими кружочками. Чтобы она легко снималась, нужно ошпарить томаты кипящей водой или положить в кипяток на пару минут. Колбасу, сосиски или прочие мясные продукты нарезать тонкими ломтиками или соломкой, кому как удобно. Сыр натереть, майонез разбавить водой или бульоном, чтобы его было легко и равномерно распределить по всей поверхности.

Собрать «Пиццу» — на кабачки с чесноком выложить помидоры, наверх мясную нарезку, далее сыр и залить все сверху разбавленным майонезом. Последним слоем именно майонез, а не сыр, т. к. сверху будет фольга, а расплавленный сыр может к ней прилипнуть. Поэтому верхний слой майонеза спасет ситуацию.

Накрыть фольгой весь противень и запекать полчаса. Затем фольгу снять, прибавить огонь до 250 с и довести до румяной корочки. Блюдо подавать на стол не сильно горячим.

Рецепт 4: кабачковые оладьи с сыром, запеченные в духовке.

Необычная подача кабачков. Оладьи из кабачков не обжариваются, а запекаются в духовке. Блюдо от этого только выигрывает, т. к. получается совсем не жирным. А сыр и зелень обогащают его витаминами и полезными веществами.

Ингредиенты: 1-2 кабачка (0, 5 кг), сметана 250 г, 3/4 стакана муки, соль — перец, 3 яйца, 1 чайн. Ложка разрыхлителя, любая зелень — укроп/зеленый лук/петрушка, 150-200 г любого рассольного сыра, не очень соленого (моцарелла, брынза, адыгейский, сулугуни и пр..

Способ приготовления.

Духовку нагреть до 200 с. на крупной терке измельчить кабачок, посолить его и оставить на пять минут. Лишнюю жидкость отжать и слить. Зелень мелко порезать, сыр на терке натереть.

К кабачкам добавить все ингредиенты, тщательно перемешать. Противень застелить бумагой и выложить ложкой тесто. При выпекании оно разойдется в стороны, поэтому, чтобы лепешки не склеились, между ними нужно оставить расстояние. Выпекать около пятнадцати минут, пока оладьи не зарумянятся.

Рецепт 5: кабачки, запеченные в духовке с хрустящей корочкой.

Кабачки, приготовленные по этому рецепту, получаются слегка хрустящими и вкусными. А еще красивыми. Чтобы сыр не плавился в духовке, а только подсыхал, берут специальные тугоплавкие сорта, типа пармезана. Для придания блюду пикантности, можно приготовить и отдельно подать любой чесночный соус — на сметане или чесноке. Хотя и так довольно вкусно.

Ингредиенты: 1 средний кабачок, пару столовых ложек натертого мелко пармезана, 4 столовые ложки панировочных сухарей, щепотка прованских трав, соль, одно яйцо, перец молотый.

Способ приготовления:

Духовку разогреть до 200 с. очищенный кабачок нарезать кружочками толщиной в сантиметр, поперчить и посолить. В миске смешать травы, сыр и сухари. В другой посуде взбить яйца. Противень маслом смазать.

Каждый кружок кабачка окунуть в яйцо, затем обвалять в сырно — сухарной крошке и выложить на противень. Запекать 7-10 минут, затем перевернуть и еще оставить в духовке минут на 5-7 до зарумянивания. Готовые кабачки переложить на красивое блюдо и можно подавать.

Кабачки, запеченные в духовке — полезные советы опытных кулинаров.

Сырые кабачки, при запекании в духовке, выделяют довольно много лишней влаги, иногда ее приходится даже сливать. Поэтому, чтобы снизить процент жидкости в плодах, нарезанный кабачок посыпают солью и дают постоять около двадцати минут. Он успевает за это время дать сок, который нужно слить. Кабачки отжать и дальше использовать по назначению. Приятного аппетита! Кулинарная_книга кулинария рецепты Eculinary.

Кабачки с панировочными сухарями в духовке


Фото: ingarchives.ru
Сочное, красивое и оригинальное блюдо из кабачков!

Тебе понадобится:
4 кабачка, 150 г бекона, 1 луковица, 100 г панировочных сухариков, 1 зубчик чеснока, 1 лимон, 4 ст.л. оливкового масла, 50 г сливочного масла, 2 помидоры, 4 ст.л. тертого сыра.
Приготовление:

1. Разрежь кабачки вдоль и залей на 15 минут маринадом из 2 ст.л. растительного масла, сока и цедры лимона, чеснока и специй. 2. Нашинкуй и обжарь лук с беконом, добавь к ним сливочное масло и еще немного цедры. Туда же добавь специи и зелень по вкусу, а в конце – панировочные сухарики. 3. Выложи кабачки разрезом вверх на решетку и запеки 7 минут при 200 градусах. 4. В каждую лодочку положи немного лука с беконом и сухарями, закрой кружочками помидоров и посыпь остатками смеси. 5. Сверху присыпь тертым сыром и отправь в духовку еще на 7 минут.

Оладьи из кабачков: 20 рецептов, которые можно готовить все лето

Кабачковая икра в пакете для запекания

Совсем недавно я с вами уже делилась рецептами икры из кабачков, тот кто не видел, может зайти и почитать. Но, оказывается есть вариант приготовления в духовке, если возьмете для этой цели рукав для запекания. Получается малокалорийно, да еще и с пользой. Рада, вам вновь продемонстрировать, а вы прям повторяйте наяву все шаги работы.

Нам понадобится:

Этапы:

1. Итак, возьмите цукини и начинайте резку кружочками. Затем также поступите с морковкой, и помидорками, болгарский перчик покрошите соломкой. Репчатый лук накрошите любым удобным способом, к примеру полукольцами. Сложите все в миску.

2. После чего все посолите и поперчите молотым черным перцем. Залейте растительным маслом и размешайте руками.

3. Возьмите пакет для запекания и выложите туда всю овощную смесь. Включите духовку и выпекайте при температуре 180 градусов около одного часа.

Края пакета завяжите или используйте специальные зажимы. Сделайте проколы на мешке аккуратно ножом (2-3 шт.).

4. Когда будете доставать мешок, увидите вместо него надутый шарик. Забавно будет выглядеть.

5. Остается теперь овощи все достать, и обязательно не забудьте слить жидкость. Возьмите блендер и им взбейте до однородной кашеобразной массы.

6. Вот такое чудное творение получилось. Такая икра полезна и очень вкусна, особенно со свежим хлебушком или батончиком. Приятного аппетита!

Кабачки со сметаной в духовке


Фото: eda.ru
Если ты предпочитаешь более нежные кабачки – тебе подойдет этот рецепт.

Тебе понадобится:
1 кабачок, 100 г сметаны, 70 г сыра, 1 зубчик чеснока, зелень и специи.
Приготовление:

1. Нарежь кабачки кружочками, приправь и выложи на противень. 2. Смешай сметану с давленым чесноком, специями и тертым сыром. 3. На каждый кружочек выложи по ложке сметаны, присыпь зеленью и запекай 20 минут при 180 градусах.

Запеканка из кабачков с яйцами


Фото: gotovim-edim.ru
Изумительный рецепт с кабачками для завтрака, обеда или на ужин.

Тебе понадобится:
2 кабачка, 150 мл молока, 3 яйца, 50 г сыра, 6 ст.л. муки, половина пучка зелени, оливковое масло, специи.
Приготовление:

1. Нарежь кабачки кубиками и выложи в смазанную маслом форму. 2. Взбей яйца с молоком, добавь туда специи, рубленую зелень, тертый сыр, муку и еще немного масла. 3. Равномерно залей кабачки полученной смесью и запекай 40 минут при 180 градусах.

Картошка с мясом в духовке: 15 простых и вкусных рецептов

Быстро приготовить кабачок. Фаршированные кабачки

Кабачки, фаршированные мясной начинкой, готовятся просто и быстро. Данное блюдо станет отличным вариантом для праздничной закуски или обычного семейного ужина.

Берем одну луковицу и превращаем ее в кашицу, пропустив через мясорубку или измельчив в блендере. Измельченный лук соединяем с половиной килограмма мясного фарша, добавляем черный молотый перец и соль, затем тщательно все перемешиваем. Два кабачки средних размеров очищаем от кожицы и нарезаем кружками шириной в четыре сантиметра. Из нарезанных кабачков вырезаем «сердцевину». Кипятим воду, после чего опускаем в нее кабачковые кольца, варим три минуты и остужаем в холодной воде.

Еще одну луковицу очищаем, измельчаем ножом и обжариваем на сковороде до приобретения легкого золотистого оттенка (примерно пять минут). Две небольших моркови натираем на терке крупного размера и обжариваем на подсолнечном масле в течение десяти минут. Обжаренные овощи смешиваем между собой и солим. Сто пятьдесят грамм сыра твердого сорта натираем на крупной или средней терке.

Духовку разогреваем до температуры двухсот градусов. Пока разогревается духовой шкаф, подготавливаем кабачки. Для этого противень накрываем бумагой для выпекания или обычной фольгой и выкладываем на нее кабачки. Сердцевину каждого кабачка плотно заполняем подготовленной мясной начинкой. Фаршированные кабачки покрываем обжаренными овощами (лук и морковь), обильно смазываем майонезом, а сверху посыпаем все тертым сыром. Затем запекаем кабачки на протяжении тридцати минут.

Кабачки с картошкой и помидорами в духовке


Фото: kulinarka-tv.ru
Чтобы блюдо было более сытным, мы добавили немного картофеля.

Тебе понадобится:
2 кабачка, 2 помидора, 1 картофелина, 150 г сыра, 1 луковица, специи.
Приготовление:

1. Нарежь лук кубиками, слегка обжарь и выложи в форму. 2. Кабачки, помидоры и картофель нарежь кружочками толщиной около 5 мм и выложи на лук. 3. Сверху присыпь все специями и запекай под фольгой полчаса при 200 градусах. 4. Сними фольгу, присыпь запеканку сыром и отправь обратно в духовку, пока он не расплавится.

Кабачки в томатно-сметанном соусе


Фото: che-cafe.ru
Еще один необычный и нежный рецепт кабачков в духовке.

Тебе понадобится:
1 кг кабачков, 1 стакан сметаны, 1 стакан томатной пасты, 1 ст. л. растительного масла, специи, зелень.
Приготовление:

1. Кабачки нарежь кубиками среднего размера, присыпь специями, сбрызни оливковым маслом и отправь в духовку на 20 минут при 190 градусах. 2. Смешай в сковороде сметану с томатной пастой, специями и рубленой зеленью. Доведи до кипения и перемешай до однородности. 3. Залей кабачки соусом, перемешай и отправь в духовку еще на 5 минут.

Теги

Кабачки врецепты кабачков всайта. Кабачки виз кабачков из кабачков на Кабачковая икраиз кабачков Кабачки на Кабачки виз кабачков В духовке в духовке в духовке в духовке св духовке в духовке в духовке в духовке в духовке в духовке с сыром Блюда наДиетические блюда излетнее блюдо длясытное блюдо. Блюда изэтому блюду придаствкусное блюдо изк блюду непрекрасное блюдо длято блюдо получится Запеканка из Запеканка изРецепт запеканки изовощная запеканка Эту запеканку могут

фаршированныесочныйсоставнежноепирогиккалрискотлетыпродуктыяйцосемьикартошкойкулинарномвыпечкалегкокалорийностьдалеерейтингноября

Фриттата с кабачками


Фото: heaclub. ru
Это пышный итальянский омлет, который можно приготовить в духовке.

Тебе понадобится:
2 кабачка, 3 зубчика чеснока, 6 яиц, 4 ст.л. растительного масла, 80 г пармезана, 1 луковица, 2 ст.л. базилика.
Приготовление:

1. Измельчи лук с чесноком и нарежь кабачки тонкими кружочками. 2. Обжарь лук в половине растительного масла. Добавь к нему чеснок с кабачками, и готовь все вместе 3-5 минут. 3. Взбей яйца с измельченным базиликом и половиной тертого пармезана. Залей этой смесью кабачки. 4. Выложи все в форму для запекания, смазанную оставшимся маслом, и присыпь сверху пармезаном. Запекай 10-15 минут при 200 градусах.

Блюда в духовке: 20 быстрых и вкусных рецептов

Кабачки с фаршем в духовке


Фото: instagram.com
Полноценное основное блюдо из кабачков для застолья.

Тебе понадобится:
3 кабачка, 350 г фарша, 1 морковь, 1 помидор, 1 луковица, чеснок и зелень, специи, оливковое масло, сыр.
Приготовление:

1. Разрежь кабачки пополам вдоль и осторожно вычисти сердцевину. 2. Натри морковь на терке, измельчи лук и нарежь кубиками очищенный помидор. Сделай овощную зажарку. 3. Отдельно обжарь фарш. Перемешай с овощами и приправь специями и рубленой зеленью с чесноком. 4. Выложи начинку в кабачковые лодочки, присыпь тертым сыром и запекай около получаса при 180 градусах.

Кабачки: польза, особенности приготовления

Кабачок выступает разновидностью тыквы. Молодые плоды называются цукини, уменьшительное производное от итальянского слова «zucca» — «тыква». Впервые кабачки появились в Центральной Америке 5 тысяч лет назад. На территории России овощ стал известен лишь в XIX веке. С тех пор занимает заслуженное место в системе правильного питания.

Отличается набором характерных особенностей:

  • на 95% состоит из воды, чем объясняются диетические свойства;
  • нейтральный вкус и аромат, благодаря чему овощ сочетается со многими продуктами питания;
  • гипоаллергенность. Именно поэтому кабачок – один из первых продуктов в жизни каждого после материнского молока либо молочной смеси;
  • богатое содержание витаминов A, B1, B2, C, PP;
  • большое количество полезных веществ: K, Ca, Mg, Zn, Cu, Mn, Fe, S, P, Na;
  • входящие в состав пищевые волокна и клетчатка способствуют активизации обменных процессов.

Кабачки славятся наличием внушительного списка полезных свойств. Улучшают работу ЖКТ, нормализуют пищеварительные процессы. Способствуют очищению организма от шлаков и токсинов. Снижают уровень холестерина. После регулярного употребления кабачков наблюдается улучшение сна, повышается тонус организма.

При похудении кабачок незаменим благодаря низкой калорийности. После употребления надолго сохраняется чувство сытости. Помимо мочегонного и жиросжигающего эффекта, кабачки оказывают общеукрепляющее воздействие на весь организм, наполняя его силами и энергией. Это особенно необходимо при соблюдении строгих диет.

Рецептов по приготовлению, как и способов кулинарной обработки существует много. Однако для создания диетических блюд из кабачков, кулинары предлагают использовать запекание. Это позволит сохранить максимум полезных свойств.

Оладьи из кабачков в духовке


Фото: souspark.ru
Удивительно, но даже оладьи, которые мы так привыкли жарить, можно запечь в духовке.

Тебе понадобится:
1 кг кабачков, 1 яйцо, 60 г муки, соль, перец, 2 зубчика чеснока, зелень.
Приготовление:

1. Натри кабачки на терке, добавь соль и оставь на 15 минут, а потом слей лишнюю жидкость. 2. Добавь яйцо, рубленую зелень и чеснок, и аккуратно все перемешай. В последнюю очередь добавь муку и специи. 3. Выложи кабачковые оладьи ложкой на пергамент и запекай 15 минут при 180 градусах. Потом переверни и запекай еще столько же.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Фаршированный вариант

Достаточно популярны среди приверженцев здорового питания фаршированный диетический кабачок, запеченный в духовке. Известен также под названием «лодочка». Особенностью блюда выступает разнообразие начинок, помещаемых внутрь овоща. Благодаря этому можно постоянно экспериментировать, создавая новые, необычные варианты. А вот алгоритм формирования лодочки один, основан на следующих простых правилах:

  • преимущество следует отдавать молодым кабачкам;
  • овощи тщательно помыть, при необходимости снять кожуру;
  • каждый кабачок разрезать вдоль на две равные половины;
  • посредством столовой ложки удалить сердцевину. Глубина и ширина определяется желаемым количеством начинки.

Лодочки по рецепту, как диетический кабачок запечь в духовке, готовы. После этого необходимо подготовить начинку. Существует несколько базовых рецептов:

  • начинка из куриного фарша. К нему добавляются щепотка соли, измельченная зелень, 2–3 столовые ложки чистой воды. Ингредиенты тщательно перемешиваются;
  • начинка из яиц и томатов. В каждую лодочку в зависимости от размера вбивается 2–3 яйца, поверх укладываются порезанные кружочками томаты;
  • начинка из моцареллы и томатов. Первым слоем укладывается порезанный ломтиками молодой сыр, вторым – томаты, которые при желании можно посыпать зеленью;
  • начинка из риса и овощей. Крупа отваривается до готовности, смешивается с кукурузой и измельченной зеленью. Масса выкладывается внутрь кабачка, покрывается кружочками помидоров;
  • начинка из говядины и зеленого горошка. Мясо мелко нарезается, добавляются горошек, измельченные лук, морковь. Ингредиенты тщательно перемешиваются.

После либо во время приготовления начинка аккуратно выкладывается внутрь лодочки. Для придания пикантного вкуса рекомендуется посыпать небольшим количеством потертого сыра. Выпекать следует в разогретой до 180°C духовке 35–40 минут. Приятного аппетита!

Кабачки с мясом — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

1 шт.5 г
400 г70 г
по вкусу2 шт.
4 ст. л.1 ст. л.
150 мл1 ч. л.
2 шт.  

Описание рецепта — Кабачки с мясом:

Кабачки с мясом в сметанном соусе — блюдо наступившего лета. Пришло время, когда уже не хочется котлет, тефтелей, фрикаделей в чистом виде. Разнообразить блюда могут овощи, а их скоро будет в избытке. Кабачок — чудо овощ, богатый массой витаминов, микроэлементов, клетчатки. Рецептов с ним очень много. И этот — один из них. Кабачки с мясом тушеные в нежном сметанном соусе с добавлением томатной пасты не только вкусные, полезные, но подойдут для всех, кому показана диета, а именно стол №4 и №5. То есть, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, желчного пузыря и печени. Минимум жира, щадящая тепловая обработка(тушение) — вот основные критерии диетического блюда.

Кабачки с мясом: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee.  Рецепты для iPhone, iPad и Android

124

килокалории

Шаг 1:

Для приготовления кабачков с мясом понадобятся: кабачки, лук, чеснок, корень имбиря, белый батон.

Шаг 2:

А также мясной фарш(у меня телятина), сметана, томатная паста, соль, лавровый лист.

Шаг 3:

Лук, имбирь и фарш перемалываем через мясорубку.

Шаг 4:

Вымоченный батон также перемалываем через мясорубку и добавляем к фаршу.

Шаг 5:

Солим и перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.

Шаг 6:

Кабачки и цукини разрезаем на кусочки шириной приблизительно 3 см. Можно взять одни кабачки.

Шаг 7:

Из каждого кусочка вырезаем семечки.

Шаг 8:

Начиняем фаршем кабачки.

Шаг 9:

Готовим соус. В кастрюлю с антипригарным покрытием кладем сметану.

Шаг 10:

Добавляем томатную пасту.

Шаг 11:

Затем наливаем воду и перемешиваем. Много воды не надо, даже если сразу кабачки не будут полностью погружены в соус, то через 20-25 минут пустят сок и жидкости будет предостаточно. Пока не солим.

Шаг 12:

Отправляем кабачки в кастрюлю. Накрываем крышкой и ставим на огонь. Доводим до кипения и огонь уменьшаем.

Шаг 13:

Тушим минут 40. Когда кабачки станут мягкими, соус солим, перчим и кладем сахар. Я люблю кисло-сладкий соус. Если вам сахар не по вкусу в данном блюде — не кладите. А также добавляем лавровый лист. Через 7-10 минут можно выключать.

Шаг 14:

Простое, но вкусное, полезное и диетическое блюдо готово. Воспользуемся дарами лета и приготовим кабачки с мясом в сметанном соусе. Подаем с овощами. Приятного аппетита!

Лодочки из кабачков с фаршем в духовке. Рецепт: Кабачки фаршированные

Индейка с кабачками в духовке — отличное диетическое блюдо для разнообразия вашего домашнего меню. Мясо сначала немного обжаривается на сковороде, а затем готовится вместе с кабачками в духовке. Получается блюдо невероятно вкусным, и здесь есть простор для фантазии, так как можно менять специи и каждый раз получать новый вкус блюда. Я тоже готовлю не единственный вариант, а добавляю разные травы и специи.

Индейку с кабачками вполне можно подавать как самостоятельное блюдо, но если вы привыкли к более сытным гарнирам, то можно таким образом дополнить блюда из макарон, картофеля или различных круп.

Для приготовления блюда подготовить из списка необходимые продукты. У меня сегодня один кабачок, но лучше взять парочку, чтобы гарнира было больше. Если собираетесь дополнять гарниры, то одного кабачка вполне хватит.

Филе нарезать крупными кубиками.

Нарезать половинками кабачки, толщиной примерно 8-10 мм, тогда они сохранят свою форму и будут ощущаться в блюде. К кабачкам добавить сухой базилик, паприку, соль и перец. Также добавить 1-2 ст.л. сметаны и хорошо перемешать.

Разогреть в сковороде подсолнечное масло, выложить в него кусочки индейки и обжарить до румяной корочки. Нарезать лук четверть-кольцами, но не тонко, а так, чтоб он тоже хорошо ощущался в блюде. Добавить лук в сковороду и обжарить вместе с мясом до полупрозрачности. В конце жарки мясо посолить и поперчить.

Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить часть кабачков, затем обжаренное филе индейки с луком. Сверху разложить оставшиеся кабачки.

Форму накрыть фольгой, закрепляя со всех сторон. Разогреть духовку до 180 градусов и запекать блюдо 30 минут.

Затем фольгу снять, проколоть мясо вилкой. Если вилка входит туго, то готовить индейку с кабачками в духовке ещё 25-30 минут, пока мясо не станет мягким. Если вилка входит легко, то подрумянить блюдо в течение 10 минут.

Горячую индейку с кабачками можно сразу же посыпать измельчённой зеленью. Я выбрала укроп и базилик.

Разложить блюдо в тарелки, дополнить свежими помидорами.

Приятного аппетита!

Сегодня я подробно расскажу, как приготовить «лодочки» из кабачков с фаршем в духовке. В качестве начинки будем использовать рубленое мясо (говядина-свинина), пережаренное с овощами. Томатный соус пропитает кабачки, начинка получится очень сочной и пряной, чуточку острой. Из специй добавим смесь итальянских трав, немного перца чили и сушеный орегано, который подчеркнет присутствие томатов в блюде. Запекать кабачки будем с моцареллой и помидорами — сыр расплавится и будет красиво тянуться, а само блюдо получится не только вкусным, но и нарядным.

Общее время приготовления: 60 минут
Время приготовления: 30 минут
Выход: 3 порции

Ингредиенты

  • молодые кабачки – 3 шт. (700 г)
  • фарш говяжье-свиной – 300 г
  • репчатый лук крупный – 1 шт.
  • чеснок – 1 зуб.
  • моцарелла – 100 г
  • помидоры – 2 шт. в начинку и 1 шт. на украшение
  • смесь итальянских трав – 0,5 ч. л.
  • красный перец молотый – 1-2 щеп.
  • растительное масло – 2 ст. л.
  • сушеный орегано – 0,5 ч. л.
  • соль, черный перец – по вкусу

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

    Кабачки промываем с жесткой мочалкой, чтобы кожица была абсолютно чистой. Разрезаем вдоль на две равные половинки. Вычищаем ложкой часть мякоти, что с семенами (мякоть не выбрасываем, она пойдет в начинку). Стенки «лодочек» должны получиться толщиной не более 1 см, при этом важно сохранить их целыми, чтобы начинка не вытекала.

    Подготовленные таким образом половинки кабачков смазываем растительным маслом со всех сторон, посыпаем солью и молотым перцем.

    Выкладываем овощи срезом вниз на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Отправляем в разогретую духовку и запекаем 10 минут при температуре 180 градусов. В итоге овощи должны слегка подпечься, стать мягче. Так как мы будем начинать их мясным фаршем, то важно, чтобы они успели как следует приготовиться со всех сторон.

    Параллельно готовим начинку. Разогреваем в сковороде пару ложек растительного масла, пассируем одновременно нарезанный кубиком лук и рубленый чеснок. Как только они станут мягкими, добавляем фарш и, разминая его вилкой, обжариваем примерно 10 минут, до золотистого цвета.

    Далее отправляем в сковороду мякоть кабачков, нарезанную кубиком (можно использовать не всю, я израсходовала половину), обжариваем еще примерно 5 минут. Парочку крупных помидоров измельчаем на терке (без шкурки), выливаем томатное пюре к мясу и овощам. Добавляем смесь итальянских трав, соль, черный и красный перец по вкусу. Тушим все вместе на небольшом огне примерно 20 минут, пока не уйдет лишняя влага. В итоге у нас должна получиться очень сочная мясная начинка, вкусно пахнущая травами и томатами.

    Наполняем лодочки из кабачков мясной начинкой. Сверху выкладываем в шахматном порядке тонко нарезанные половинки помидоров и сыра моцарелла. Присыпаем сушеным орегано.

    Запекаем в духовке, предварительно разогретой до 180-190 градусов, в течение 25-30 минут. За это время овощи дойдут до полной готовности, пропитаются вкусом и ароматом мясной начинки, а сыр успеет расплавиться и подрумяниться.

Готовому блюду даем постоять 5-7 минут и подаем к столу, сбрызнув оливковым маслом и украсив зеленью.

С приходом летнего сезона на наших столах появляется все больше овощных блюд. Одним из наиболее популярных и полезных по праву считаются блюда из цукини. Всевозможные запеканки, закуски и котлеты питают нас витаминами и полезными веществами. Лодочки из кабачков в духовке – вкусное, универсальное блюдо, которое может и украсить любой праздничный стол, и стать любимым лакомством на ужин.

Выбираем продукты и посуду

На самом деле, экспериментируя с начинкой можно получить огромное количество вариаций и каждый раз наслаждать новым, интересным вкусом. Самыми распространенными считаются цукини фаршированные грибами, крупами, овощами, мясом и другими продуктами. В нашем материале Вы найдете и популярные и оригинальные виды начинки, возможно, откроете для себя абсолютно новые, пикантные варианты.

Традиционно готовить кабачки в духовке необходимо на противне с бортиками или в формочке для запекания(подходят и стеклянные жаропрочные, и керамические).

Традиционный рецепт с начинкой из мясного фарша

Как приготовить лодочки из кабачков с фаршем в духовке? С пошаговым рецептом от сайт готовить одно удовольствие, так как наши статьи всегда подробно описывают весь процесс приготовления, а также материалы дополнены фотографиями блюд.

Необходимый набор ингредиентов:

  • Цукини – 3 штуки;
  • 1 небольшая луковица;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • 1 маленькая морковка;
  • Фарш свино-говяжий – 250 гр.;
  • Сыр «Гауда» – 50 гр.;
  • Соль, перец по вкусу.

Шаг 1. Кабачки вымойте в воде, оставьте на пару минут, чтобы они обсохли, отрежьте концы и разрежьте ножом вдоль на две половинки. Маленькой или десертной ложной удалите мякоть из сердцевины, чтобы получились лодочки.

Шаг 2. Делаем начинку: луковицу, морковку, чеснок необходимо очень мелко порубить ножом. Смешайте измельченные овощи с фаршем, перцем и солью.

Шаг 3. Разогрейте в сковороде растительное масло, обжарьте овощи с фаршем до готовности. В среднем данный процесс занимает около 10 мин.

Шаг 4. Фаршируем половинки цукини, посыпаем тертым сыром. Запекаем лодочки в духовке примерно 15-20 мин. Температура приготовления 190-200С.

Теперь в Вашем арсенале есть отличный пошаговый рецепт с фото лодочек из кабачков с фаршем.

Нежная закуска из кабачков с куриным филе

Лодочки из кабачков в духовке с курицей прекрасно впишутся на любой праздничный стол в качестве закуски. Также это лакомство идеально подойдет на обед или ужин для тех, кто придерживается полезного питания. Такая закуска содержит на 100 грамм всего около 50 ккал и 1.5-2 г жира. Для приготовления такой вкуснятины понадобятся:

  • Молодые кабачки – 4 шт.;
  • Куриное филе – 400 грамм;
  • Репчатый лук – 1шт.;
  • Морковка – 1 шт.;
  • Чеснок – 2 дольки;
  • Томат – 1-2 шт.;
  • Оливковое масло;
  • Сметана (15%) – 200 гр.;
  • Сыр твердый – 100 гр.;
  • Соль, специи;
  • Свежая петрушка.

Куриное филе необходимо порезать на маленькие кусочки (не более чем 1*1 см).

Измельчите острым ножом лук, морковку натрите на терке, чеснок пропустите через чесночницу.

Томаты необходимо помыть, нарезать мелкими кубиками.

В сковороде разогрейте оливковое масло, потушите измельченные овощи в течение 3-5 минут. Затем добавьте к овощной составляющей куриное филе, жарьте еще около 5-7 минут. Затем влейте в сковороду сметану, соль, специи, все перемешайте и держите на медленном огне еще 2-3 минутки.

Снимите с кабачков тончайший слой шкурки, разрежьте острым ножом вдоль пополам. Аккуратно удалите из каждой половины мякоть при помощи ложечки. Каждую лодочку начините поджаркой из курицы и овощей.

Выложите заготовки в форму для запекания, поставьте в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов на 25 минут. По окончании указанного времени достаньте форму, посыпьте лодочки тертым сыром, снова ставим запекаться в духовку на 5-10 минут.

Готовые кабачки посыпьте мелко-нарубленной петрушкой. Подавать к столу лучше всего сразу с пылу с жару, чтобы насладиться вкусом и ароматом, поскольку это блюдо великолепно исключительно в свежем виде.

Диетические кабачки, фаршированные тушеными овощами

Низкокалорийное, легкое и невероятно вкусное блюдо, которое понравится всем любителям овощей. Среднее содержание белков, жиров, углеводов -4/2/4 г на 100 грамм соответственно.

Для приготовления понадобится следующий набор продуктов:

  • Кабачки – 3 штуки;
  • 1 небольшая морковь;
  • 1 средняя луковица;
  • 2 дольки чеснока;
  • Болгарский перец – 1 шт.;
  • Масло оливковое – 1 ст. ложка;
  • Сыр – 100 грамм;
  • Соль, специи «итальянские травы».

Алгоритм приготовления следующий:

Кабачки разрежьте на половинки, уберите сердцевины ложкой.

Готовим начинку: морковку натрите на средней терке, измельчите ножом лук. Перец вымойте, удалите плодоножку и семечки, затем нарежьте тонкой соломкой длиной 2-3 см.

На оливковом масле потушите овощную начинку с солью и специями. Пассеровать лучше всего на среднем огне под крышкой порядка 5-7 минут.

Чеснок пропустите чесночницу, полученной кашицей натрите кабачковые лодочки изнутри, затем необходимо потомить их в духовом шкафу около 10 минут при t=200C.

Нафаршируйте лодочки, посыпьте тертым сыром, готовьте в духовке 10-15 минут до образования румяной сырной корочки.

Лодочки из кабачков в духовке с овощной начинкой готовы, приятного аппетита!

Фаршированные цукини с грибами

Блюдо насыщенное исключительно витаминами и полезными веществами, с начинкой из грибов, сыра и овощей не оставит равнодушным никого. Чтобы приготовить лодочки из кабачков в духовке с грибами понадобятся:

  • Молодые кабачки – 3 шт.;
  • Шампиньоны свежие – 300 грамм;
  • Сметана – 100 гр.;
  • Лук – 1шт.;
  • Томат – 1шт.;
  • Сыр – 100 гр.;
  • Соль, перец;
  • Свежая зелень для подачи.

Очистите шляпки шампиньонов от шкурки, порежьте мелкими ломтиками. Репчатый лук измельчите, затем обжарьте с грибами и сметаной на сковороде. Время тепловой обработки 10-12 минут.

Кабачки разделите каждый на две половинки, уберите с помощью ложки сердцевину. Каждую лодочку посолите изнутри, поперчите по вкусу, затем нафаршируйте начинкой из обжаренных грибов. Поверх выложите томаты, нарезанные тонкими кольцами, в завершение посыпьте тертым сыром.

Выкладываем фаршированные цукини в форму с высоким бортиком, накрываем фольгой так, чтобы она не соприкасалась с начинкой. Запекаем в духовом шкафу при температуре 200С в течение 15-20 мин. При подаче украшаем свежей зеленью.

Оригинальный рецепт фаршированных лодочек

Если Вы хотите на ужин какое-нибудь легкое, воздушное овощное блюдо, то непременно стоит воспользоваться данным рецептом. В нем практически отсутствует жир, а калорийность на 100 грамм готового лакомства составляет всего около 39 ккал! Чтобы приготовить такую вкуснятину, нужны следующие продукты:

  • Обезжиренный творог – 200 гр. ;
  • 1 куриное яйцо;
  • Кабачок – 2 штуки;
  • Чеснок – 1 зубчик;
  • Сыр твердый – 75 гр.;
  • Соль, свежая петрушка.

Очистите цукини от кожуры, разрежьте вдоль на половинки, чайной ложкой уберите сердцевину.

Очень мелко порубите ножом зелень и чеснок. В глубокой миске смешайте творог, яйцо, соль, чесночок и петрушку.

Наполните лодочки получившейся творожной массой. Переложите их в форму для запекания, готовьте в духовке при 180 градусах около 25-30 минут. Затем посыпьте натертым на терке сыром и верните в духовой шкаф на 10 минут.

Полезная информация и тонкости приготовления

Кабачок – это очень полезный овощ, в нем содержатся витамины группы В, С, фолиевая кислота и другие микроэлементы, которые жизненно необходимы для человека. Благодаря низкой калорийности (всего 24 ккал на 100 грамм), цукини смело можно считать диетическим продуктом, способствующим снижению веса, если их правильно приготовить.

Также стоит отметить, что употребление в пищу кабачков полезно тем, что они улучшают работу почек, печени, желудочно-кишечного тракта, а также благотворно влияют на нервную систему.

Если в наличии имеются совсем молодые цукини, то можно их не очищать от шкурки. В противном случае кожуру лучше удалять.

Фарш для наполнения лодочек можно использовать любой, однако, считается, что куриное мясо делает блюдо более сочным.

Поскольку кабачок овощ с очень нейтральным вкусом, то не скупитесь на специи – смело используйте перец, хмели-сунели, прованские травы или свежую зелень, чтобы добавить пикантности и аромата блюду.

Также Вы можете посмотреть видео-ролик и наглядно ознакомиться с рецептом приготовления сочных лодочек из кабачков с куриным филе и сыром.

Родиной кабачка принято считать северную Мексику. Местные жители употребляли в пищу только семена этого овоща, а европейцы в XVI веке и от этого отказались. Они выращивали кабачок исключительно в целях науки. Но в XVIII веке итальянцы предложили есть его сырым и ход истории изменился.

Сегодня кабачок считается одним из самых популярных диетических продуктов. В его состав входят витамины (С, В1, В20), микроэлементы (фолиевая, яблочная и никотиновая кислота), а калорийность составляет не более 24 ккал на 100 г.

Сегодня мы предлагаем вам приготовить диетические лодочки из кабачков. Это простое и вкусное блюдо, для которого вам понадобится 3-4 ингредиента и немного свободного времени.

Лодочки из кабачков с моцареллой и помидорами черри

Ингредиенты:

  • кабачки – 2 шт.
  • помидоры черри – 2-3 шт.
  • моцарелла

Как приготовить?

  1. Помойте кабачки, разрежьте вдоль и очистите середину от мякоти с помощью ложки.
  2. В каждую половину овоща выложите сыр и нарезанный кольцами помидор.
  3. Выпекайте диетические лодочки из кабачков в духовке при температуре 180-185 градусов около 20-30 минут.

Диетические лодочки из кабачков с курицей

©provincial_ka

Ингредиенты:

  • кабачки – 3 шт.
  • куриное филе – 200 г
  • луковица – 1 шт.
  • йогурт натуральный – 3 ст. л.
  • сыр (любой диетический) – 70 г
  • специи по вкусу

Как приготовить?

  1. Сделайте из куриного филе фарш, а луковицу мелко нарубите.
  2. Кабачки помойте, разрежьте вдоль и удалите их них мякоть.
  3. Готовые лодочки смажьте натуральным йогуртом. Затем выложите в них смесь куриного фарша с луком и специями.
  4. Перед отправкой в духовку смажьте полезное блюдо йогуртом и присыпьте натертым сыром.
  5. Выпекайте лодочки из кабачков 20 минут при температуре 200 градусов.

Диетические кабачки с говядиной

©Yulia Lova

Ингредиенты:

  • кабачки – 2 шт.
  • говяжий фарш – 300 г
  • сметана (низкокалорийная) – 100 г
  • луковица – 1 шт.
  • специи по вкусу
  • зелень

Как приготовить?

  1. Помойте кабачки, разрежьте вдоль и удалите мякоть.
  2. Часть мякоти мелко нарежьте кубиками вместе с луком.
  3. Смешайте в отдельной миске фарш, мякоть кабачка, лук и специи.
  4. Перед фаршировкой блюда посолите лодочки и поперчите. Затем заполните их начинкой.
  5. Сверху украсьте диетические лодочки из кабачков смесью сметаны с зеленью.
  6. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 20-30 мнут.

Лодочки из кабачка с яйцом и помидором

©Worldinside the Kitchen

Ингредиенты:

  • кабачок – 1 шт.
  • помидор – 1 шт.
  • яйцо – 1 шт.
  • сыр (любой диетический) – 50 г
  • специи по вкусу

Как приготовить?

  1. Помойте кабачок, срежьте с него верх и выньте мякоть. Немного кабачковой мякоти нарежьте кубиками вместе с помидором.
  2. На крупной терке натрите сыр.
  3. Куриное яйцо взбейте, добавив соль и перец.
  4. Помести в лодочку измельченный помидор, мякоть кабачка. Затем залейте все смесью яйца со специями и украсьте сыром.
  5. Выпекайте кабачковые лодочки 40-50 минут при температуре 200 градусов.

Кабачковые лодочки с грибами и моцареллой

©yulyasha__pp

Ингредиенты:

  • кабачок – 1 шт.
  • грибы – 50-100 г
  • луковица – 1 шт.
  • моцарелла
  • специи
  • петрушка

Как приготовить?

  1. Помойте кабачки, разрежьте вдоль и очистите каждую половину от семян и мякоти.
  2. В готовые лодочки выложите мелко нарезанные грибы и лук.
  3. Сверху украсьте блюдо моцареллой, предварительно посолив его и поперчив.
  4. Выпекайте лодочки около 20 минут при температуре 180 градусов. Перед подачей к столу украсьте их свежей петрушкой или укропом.

Кабачковые лодочки с бурым рисом, грибами и зеленым горошком

©shanti_aa

Ингредиенты:

  • кабачки – 2 шт.
  • бурый рис – 100-150 г
  • зеленый горошек (замороженный или свежий) – 70 г
  • грибы – 100 г
  • натуральный йогурт – 2-3 ст. л.
  • сыр (любой диетический) – 50-70 г
  • перец

Как приготовить?

  1. Помойте кабачки, разрежьте вдоль, удалите с каждой половин мякоть и семена.
  2. Рис отварите до готовности, затем смешайте с горошком, мелко нарезанными грибами и натуральным йогуртом. Обязательно посолите и поперчите начинку.
  3. Готовые диетические лодочки из кабачков украсьте натертым сыром и отправьте в духовку на 30-35 минут. Выпекайте блюдо при температуре 180 градусов до полной готовности.

Лодочки из кабачков болгарским перцем, сыром и молодым луком

©pp_legko_i_vkusno

Ингредиенты:

  • кабачок– 1 шт.
  • творог (2%) – 150 г
  • болгарский перец – 1 шт.
  • яйцо – 1 шт.
  • огурец – 1 шт.
  • зеленый лук – пучок
  • специи

Как приготовить?

  1. Помойте кабачок, разрежьте пополам и удалите сердцевину.
  2. Приготовьте начинку: нарубите болгарский перец, часть мякоти кабачка. Затем смешайте эти ингредиенты вместе с творогом, яйцом, мелко нарубленной зеленью и специями.
  3. Наполните кабачковые лодочки фаршем и отправьте их в духовку на 30-50 минут. Отправьте блюдо в духовку, разогретую до 200 градусов.
  4. Незадолго до готовности, украсьте лодочки из кабачков натертым сыром. Когда он расплавится, присыпьте блюдо мелко нарубленным зеленым луком и подавайте к столу со свежими овощами.

Нет времени готовить кабачки? Тогда посмотрите . Вам понадобится всего-лишь 20 минут!

Диетические лодочки из кабачков – сочное и полезное блюдо, которое можно съесть на завтрак, обед или даже ужин. Кабачок на 95% состоит из воды. Диетологи рекомендуют употреблять его ежедневно, поскольку он низкокалорийный, улучшает работу желудка, почек, печени, а также успокаивает нервную систему.

Подготовила Татьяна Крысюк

Август — самое время кабачков. И если кабачок с любовью выращен у бабушки на даче, то он будет непременно лошадиных размеров, с крупными жесткими косточками и твердой кожурой! Ну что с таким кабачком сделать? Конечно, удалить всё лишнее и приготовить мусс из кабачка по модному рецепту. А можно сделать фаршированные кабачки, как в детстве, приближено к тому способу, по которому готовили в советских столовых. Только, конечно, удалив из рецепта всё то, что хоть как-то намекает на присутствие жира.

Главное в фаршированных кабачках — сам фарш. Его основу составляет филе индейки — очень диетическое и нежирное мясо. Так же в фарш попадает репчатый лук, насыщенные клетчаткой стебли сельдерея и морковь. Всё это нужно прокрутить через мясорубку с решеткой с крупными дырочками, чтобы фарш не был уж совсем однородным.


Маленький нюанс: в фарш идут и заготовленные в соли стебли (стрелки) чеснока, так же бабушкиного производства. Они придают фаршу пикантный вкус, и мы в шутку называем эту заготовку «деревенские каперсы»)))


К фаршу добавляем чайную ложку соли и столовую ложку приправ для мяса, в состав которых входят черный и красный молотый перец, орегано, базилик, мускатный орех, сушеный укроп, петрушка и майоран. Тщательно фарш вымешиваем и отбиваем о доску, чтобы он стал более плотным.


Вот какой кабачок! Мощный и почти несокрушимый!


Очищаем его от шкурки (вообще, цукини чистить не надо, но в случае гигантомании садовода от этого процесса отказаться просто невозможно!), нарезаем его на кольца шириной четыре-пять сантиметров и вычищаем из колечек внутренности с семечками.


Начиняем фаршем из индейки с овощами каждое колечко, как можно плотнее набивая. Если набить не очень плотно, при запекании фарш может сильно уменьшиться в размерах и выпадать из кабачкового ободка.


Застилаем противень бумагой для запекания, которая позволит нам выпекать без использования и капли масла, и помещаем на него фаршированные кабачки.


Отправляем противень с фаршированными кабачками в разогретую до 200 градусов духовку на сорок минут.

По прошествии этого времени достаем кабачки. Они почти готовы.


Смазываем каждый кабачок сверху обезжиренным йогуртом (в аутентичном рецепте для таких целей всегда использовалась сметана), и отправляем обратно в духовку еще на десять минут, включив конвекцию — с её помощью на кабачках образуется симпатичная и в меру поджаристая корочка.

Кабачки, фаршированные курицей — пошаговый рецепт с фото и описанием процесса приготовления блюда от Петелинки.

Вам хочется приготовить низкокалорийное и богатое витаминами блюдо? В таком случае блюда из курицы и кабачков могут стать для Вас прекрасным выбором. Диетическое куриное мясо в сумме с кабачками, богатыми витаминами, удачно сочетаются в таком блюде, как лодочки из кабачков с курицей. Тем более, что для приготовления не нужны сложные и дорогие ингредиенты.

 

Если Вас интересует рецепт приготовления в духовке, то он тоже довольно прост. Вынимаете мякоть из кабачков, обжариваете начинку, укладываете её в лодочки и заливаете соусом. После этого курица с кабачками и помидорами отправляется в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. Через полчаса Вы получите удивительно вкусное, необычное низкокалорийное блюдо.

 

Чтобы приготовить кабачки с курицей, рецепты использовать можно разнообразные, но самый простой и при этом вкусный – следующий.

Фирменный рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калории 105 ккал

Белки 8. 6 грамм

Жиры 5.3 грамм

Углеводы 3.2 грамм

Куриное филе 500 г

Кабачки молодые 3 шт.

Репчатый лук 1 шт.

Перец болгарский 1 шт.

Твердый сыр 150 г

Помидор 1 шт.

Сливки 200 г

Кетчуп 1 ст. л.

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Зелень по вкусу

Рецепт приготовления

1.

Промойте кабачки, разрежьте пополам и очистите от мякоти, оставляя стенки толщиной не более 1 сантиметра.

2.

Разогрейте на сковороде растительное масло и обжаривайте кабачки, пока они не подрумянятся.

3.

Добавьте на сковороду немного воды, уверните огонь и оставьте минут на 10-15.

4.

Теперь у Вас есть время заняться начинкой. Нарежьте мелкими кубиками куриное филе и мякоть кабачков.

5.

Очистите помидор от кожицы, а перец – от внутренностей, и также порежьте на кубики. Нарежьте и очищенный лук.

6.

Снимите со сковороды кабачки и забросьте туда порезанное мясо и овощи.

7.

Обжаривайте до готовности мяса, время от времени перемешивая массу.

8.

Приготовьте соус: смешайте сливки и кетчуп.

9.

Наполните обжаренные кабачки начинкой, залейте соусом, посыпьте тертым сыром и украсьте зеленью. Вот и все – кабачки, фаршированные курицей, готовы!

Если Вас интересует рецепт приготовления в духовке, то он тоже довольно прост. Вынимаете мякоть из кабачков, обжариваете начинку, укладываете её в лодочки и заливаете соусом. После этого курица с кабачками и помидорами отправляется в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. Через полчаса Вы получите удивительно вкусное, необычное низкокалорийное блюдо. Столь же простой рецепт – чахохбили из курицы – ищите на нашем сайте.

Полезный совет

Нерафинированное растительное масло перебивает аромат куриного мяса, поэтому от него лучше отказаться. Свежее масло — залог здоровья. Меняйте его чаще, чтобы избежать образования канцерогенов. Аппетитная золотистая корочка — не только украшение блюда, но и показатель его готовности, если кусок не слишком толстый.

Рецепт фаршированных кабачков | Allrecipes

Рецепт фаршированных кабачков | AllRecipes Перейти к контенту

Top Navigation

Закрыть это диалоговое окно

Исследуйте AllRecipes

Закрыть это диалоговое окно

Поделиться и больше

Закрыть это диалоговое окно

Пищевая информация

Фаршированные ZUCCHINI

Сербы на рецепт: 4
калорий: 878. 4

% дневной нормы *

белков: 29,1 г 58 %

углеводов: 58.2G 19%

Диетическое волокно:

37%

сахара: 24,2 г

жир: 58,4 г

жир: 58,4 г

Насыщенный жир: 21,5 г 107%

Холестерин: 99,5 мг 33%

Витамин A IU: 2793.6 IU 56%

Ниацина эквиваленты: 16,8 мг 130%

Витамин B6: 0,8 мг 53%

Витамин С: 13,7 мг 23%

Фолат: 89,8 мкг 23%

Кальций: 360,9 мг 36%

Железо: 4.6 мг 26%

Магний: 110,7 мг 40%

Калий: 1391,6 мг 39%

натрий: 2118 мг 85%

Тиамин: 1 мг 102%

Калории от жира: 525.4

* Процент ежедневных ценностей основаны на Диета на 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Рецепт Отзывы Фото

Отзывы к фотографиям фаршированных кабачков

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили фаршированные кабачки в Избранном Закройте это диалоговое окно

Просмотреть изображение

Эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Назад к содержанию

Сохранить в коллекции

Рецепт лодочек из цуккини, фаршированных колбасой | Нэнси Фуллер

Убрать выделение со всего

4 средних цукини, разрезать пополам вдоль

1 столовая ложка оливкового масла

8 унций сладкой рыхлой итальянской колбасы

8 унций горячей рыхлой итальянской колбасы

1 зубчик чеснока, измельченный

1 маленькая луковица, нарезанная

2 средних спелых помидора, нарезанных

Кошерная соль и свежемолотый черный перец

1/2 стакана пармезана, мелко натертого

1/2 стакана моцареллы, нарезанной

1/4 стакана панировочных сухарей

2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки

фаршированные кабачки — пристрастия Ким

Наш любимый летний ужин! Фаршированные кабачки идеально подходят для употребления в пищу свежих кабачков, и они НАСТОЛЬКО вкусны! Эти легкие, полезные лодочки из цуккини упакованы с нежирной итальянской колбасой из индейки, овощами и большим количеством сыра, а затем запечены до совершенства. Этот ужин всегда получает восторженные отзывы от семьи и друзей!

Кабачки вот-вот будут в полном разгаре, и я не могу дождаться! У меня большие планы на использование этого обильного фрукта во всем, от пиццы до кексов. Для начала я выделю кабачки в одном из моих любимых вегетарианских блюд на Kim’s Cravings — ароматных фаршированных кабачках. Они включают в себя вкусную начинку из итальянских колбасок из индейки, моцареллу и поджаренные панировочные сухари.

В целом, этот рецепт довольно прост в приготовлении, и, боже мой, вам захочется съесть кабачок.Может даже два. Я думаю, это может иметь какое-то отношение ко всему этому расплавленному сыру и хрустящим панировочным сухарям. Просто мысль.

Если когда-нибудь и существовал рецепт, от которого можно упасть в обморок, то, вероятно, это был именно этот. Друзья, попробуйте приготовить фаршированные кабачки по этому рецепту. Вы не пожалеете.

Совет для детей. Назовите эти фаршированные кабачки, кораблики из кабачков, и пусть дети берут их и едят руками! Они даже не заметят, что едят пищу, богатую овощами. 😉

ингредиенты для фаршированных кабачков

Чтобы сделать эти кораблики из кабачков, многого не нужно. Цуккини (конечно), начинка и некоторые приправы объединяются, чтобы создать отличный ужин! Вот что в этом рецепте лодочки из кабачков:

  • Цуккини.  Звезда шоу! Вам понадобится 4 средних кабачка. Убедитесь, что они одинакового размера для равномерного приготовления.
  • Оливковое масло.  Чтобы приготовить овощи и колбасу из индейки.
  • Итальянская колбаса из индейки. Мне нравится использовать итальянские колбаски из индейки для тонны восхитительного вкуса, но вы можете заменить их обычными колбасками из индейки, а затем добавить дополнительные приправы. Я бы добавил около 1 чайной ложки итальянской приправы, 1/2 чайной ложки сушеной петрушки, чесночного порошка, лукового порошка и соли.
  • Лук, чеснок, базилик, соль и перец.  Обязательный элемент для удивительного вкуса.
  • Нарезанные кубиками помидоры. Для этого рецепта требуется банка нарезанных кубиками помидоров на 14,5 унций.Вы добавите помидоры с соком.
  • Сыр моцарелла.  Не ошибетесь с клейким сыром, но не стесняйтесь не добавлять его, чтобы в этом рецепте не было молочных продуктов.
  • Панировочные сухари Панко. № Придает приятную хрустящую корочку верхушкам фаршированных кабачков.

как чистить кабачки

Перед начинкой кабачков нужно освободить место для вкусной начинки из итальянских колбасок, вычерпнув из кабачков мякоть и семена.Если наглядное изображение процесса поможет, посмотрите это видео на YouTube.

  • Выбирайте кабачки среднего размера, твердые, без пятен и спелые. Перезрелые кабачки будут мягкими, и из них будет сложнее извлечь мякоть. Очень большие кабачки будут иметь жесткую кожицу с горьким вкусом, поэтому нам нужны средние кабачки с мягкой кожурой.
  • Оставьте кожуру на кабачках. Он придает фаршированным кабачкам структуру, а после приготовления вы этого даже не заметите.
  • Разрежьте кабачки вдоль пополам. Это легко сделать острым ножом. При желании можно отрезать верхнюю часть стебля и нижнюю часть.
  • Ложкой отделите кабачки от мякоти и семян. Вы можете отказаться от мякоти и семян или заморозить их и добавить в смузи для дополнительной питательной ценности.

как сделать фаршированные лодочки из кабачков

Приготовить фаршированные кабачки очень просто! В лодочках из кабачков всего два основных компонента: кабачки и начинка.Вот краткое изложение процесса, но для получения полных инструкций обратитесь к карточке рецепта в нижней части поста.

  1. Подготовка кабачков . О том, как подготовить кабачки, смотрите выше. Затем запекайте кабачки около 10 минут.
  2. Сделать начинку. Приготовьте колбасу и лук в большой сковороде. После приготовления добавьте в смесь чеснок, помидоры и базилик и перемешайте. Выключите огонь и вмешайте сыр.
  3. Нафаршировать кабачки. Ложкой выложите начинку в каждую лодочку из кабачка. Сверху посыпать сыром и посыпать панировочными сухарями Панко.
  4. Запечь фаршированные кабачки. Вернуть кабачки в духовку и запекать без крышки около 10 минут, пока кабачки не станут мягкими, а сыр не расплавится.

насадки для приготовления фаршированных кабачков

Этот рецепт фаршированных кабачков действительно прост, но вот несколько советов, которые помогут вам каждый раз получать потрясающее блюдо из кабачков!

  • Используйте кабачки одинакового размера .Для равномерного запекания лучше всего, если все кабачки будут одинакового размера.
  • Сбор кабачков. Будьте осторожны, чтобы не зачерпнуть половинки цуккини слишком глубоко. Оставьте примерно 1/4 дюйма обода. Если переборщить, начинка может выпасть со дна после того, как кабачки приготовятся.
  • Предварительно приготовленные кабачки. Не забудьте проварить половинки цукини около 10 минут перед добавлением начинки. Это гарантирует, что ваши лодочки из кабачков получатся красивыми и нежными.

вкусовые вариации

Этот рецепт великолепен сам по себе, но не стесняйтесь выбирать ингредиенты по своему вкусу и использовать то, что у вас есть.

  • Белок. Итальянскую колбасу из индейки можно заменить на свиную колбасу или любой мясной фарш.
  • Овощи. Не стесняйтесь добавлять в смесь другие овощи, такие как болгарский перец, шпинат или даже брокколи.
  • Сыр. Нам нравится использовать в этом рецепте сыр моцарелла, но подойдет любой любимый сорт сыра. Пармезан, фонтина или проволоне — отличный выбор.
  • Лодочки Taco. Используйте приправу для тако, чтобы приправить говяжий фарш, не добавляйте базилик и используйте смесь мексиканских сыров.

можно ли есть шкурку кабачка?

Шкурку кабачка точно можно есть! Вы должны убедиться, что кабачки были вымыты и высушены, прежде чем начинать рецепт. Кожица кабачков на самом деле имеет много полезных свойств!

Стоит отметить, что иногда более крупные кабачки имеют более жесткую кожуру и немного горчат на вкус, поэтому для этого рецепта я рекомендую кабачки среднего размера.

что подавать с фаршированными кабачками

Фаршированные лодочки из кабачков хороши сами по себе, но их также можно подавать с разнообразными гарнирами! Мы любим их подавать с моим любимым итальянским салатом и хрустящим чесночным хлебом! Вы также можете приготовить простой зеленый салат.Просто смешайте смешанную зелень с лимонным соком, оливковым маслом, солью и перцем. Не стесняйтесь добавлять начинки в свой салат, такие как красный лук, помидоры черри и гренки. Вот еще несколько наших любимых сторон:

Запеченные макароны с сыром

Цветная капуста в панировке

Картофельная запеканка с сыром

хранение остатков лодочек из кабачков

Храните оставшиеся фаршированные лодочки из кабачков в герметичных контейнерах в холодильнике до 3-4 дней. Чтобы разогреть, просто положите лодочку из кабачков на тарелку и поставьте в микроволновку, пока они не прогреются.Вы также можете разогреть их в духовке при температуре 350ºF в течение 8-10 минут.

можно ли заморозить фаршированные кабачки?

Лодочки кабачка замораживать не рекомендую. Кабачки становятся мягкими после оттаивания. Однако, если вы просто хотите заморозить смесь мясной начинки, это вполне сработает.

  • Поместите полностью охлажденную начинку (без сыра) в пакет или контейнер для морозильной камеры, оставив место для расширения соуса после заморозки. Заморозка на 2-3 месяца.
  • Разморозьте начинку в холодильнике на ночь, а затем разогрейте на плите на слабом огне в течение примерно 15-20 минут, периодически помешивая.Добавьте сыр, как указано в рецепте.
  • Наполните предварительно приготовленные лодочки из кабачков, добавьте сыр и панировочные сухари и запеките.

Всей моей семье очень понравились эти итальянские лодочки из кабачков, фаршированные колбасками. Сезон кабачков не за горами ( этим летом ), вам обязательно нужно попробовать этот вкусный ужин в будний день! И когда вы это сделаете, дайте мне знать, что вы думаете в комментариях ниже.

еще рецепты здорового ужина

Итальянские куриные бургеры

Вегетарианская запеканка с энчиладой

Здоровые фрикадельки из индейки

Ароматные тако из индейки

Если вы попробуете фаршированные кабачки по этому рецепту, дайте мне знать! Оставьте комментарий, и если ваша семья любит его так же сильно, как и моя, обязательно поставьте ему пять звезд ⭐️! Кроме того, отметьте @kimscravings в Instagram с изображением своего творения.Очень приятно смотреть, что ты готовишь! Не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы получать больше полезных вкусных рецептов прямо на ваш почтовый ящик.

Фаршированные кабачки

Выход: 8 порций

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 35 минут

Фаршированные кабачки идеально подходят для употребления в пищу свежих садовых кабачков, и они НАСТОЛЬКО вкусны! Эти легкие, полезные лодочки из цуккини упакованы с нежирной итальянской колбасой из индейки, овощами и большим количеством сыра, а затем запечены до совершенства.Этот ужин всегда получает восторженные отзывы от семьи и друзей!

  • 4 средних цуккини, разрезать вдоль пополам
  • оливковое масло
  • соль и перец
  • 1 фунт нежирной итальянской колбасы из индейки (или курицы)
  • 1/2 стакана лука, нарезанного кубиками
  • 2 зубчика чеснока 9 унция) нарезанных кубиками помидоров (я предпочитаю жареные на огне)
  • 1 чайная ложка сушеного базилика
  • 1/4 чайной ложки соли
  • 1 чашка тертого сыра моцарелла, плюс еще сверху
  • 1/4 чашки панировочных сухарей панко
  • свежих базилик для украшения
  • Разогрейте духовку до 350 градусов.

  • Выньте семена и немного очень мягкой мякоти, но не всю мякоть из каждого кабачка (см. на противень срезом вверх и выпекать 10-15 минут.
  • Нагрейте около 2 чайных ложек оливкового масла в большой сковороде на среднем огне, затем добавьте колбасу и лук; готовьте, часто помешивая, пока колбаса не станет рассыпчатой ​​и полностью приготовленной, а лук не станет прозрачным, около 5-8 минут.

  • Добавьте в колбасу чеснок, помидоры, базилик и соль. Хорошо смешать. Дайте ароматам объединиться на среднем или среднем огне в течение нескольких минут.

  • Выключите плиту и добавьте в колбасную начинку 1 стакан тертого сыра моцарелла. Перемешайте, чтобы он хорошо перемешался.

  • Достаньте кабачки из духовки и наполните каждый кабачок смесью колбасы и сыра. Сверху каждую лодочку из цуккини дополнительно посыпать сыром и примерно 1 чайной ложкой панировочных сухарей панко.

  • Верните в духовку и запекайте без крышки еще 10-15 минут или пока кабачки не станут мягкими, а сыр не расплавится.

  • Подавайте немедленно и наслаждайтесь!

Хранение остатков: Храните остатки фаршированных лодочек из кабачков в герметичных контейнерах в холодильнике до 3-4 дней. Чтобы разогреть, просто положите лодочку из кабачков на тарелку и поставьте в микроволновку, пока они не прогреются. Вы также можете разогреть их в духовке при температуре 350ºF в течение 8-10 минут. Заморозка: Я не рекомендую замораживать лодочки из кабачков. Кабачки становятся мягкими после оттаивания. Однако, если вы просто хотите заморозить смесь мясной начинки, это вполне сработает. Фотографии Молли из «Да желткам».

Автор: Ким

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американская

Порция: 1 половинка цуккини, Калории: 164 ккал, Углеводы: 11 г, Белки: 14 г, Жиры: 8 г, Насыщенные жиры: 3 г, Холестерин: 39 мг, Натрий: 784 мг, Калий: 504 мг, Клетчатка: 2 г, Сахар: 6 г, Витамин А: 409 МЕ, витамин С: 41 мг, кальций: 164 мг, железо: 7 мг

ЗАПЕЧЕННЫЙ ЦУККИНИ — Низкоуглеводные меню и рецепты Linda

ЗАПЕЧЕННЫЕ ЦУККИНИ
4 средних цукини, около 28 унций *
1 фунт говяжьего фарша
1 зубчик чеснока
1 маленькая луковица, нарезанная кубиками, 2 1/2 унции или около 1/2 стакана
1/2 чашки свежих грибов, нарезанных кубиками, 2 больших или около 3 унций
Соль и перец по вкусу
2 унции свеженатертого сыра пармезан, 1/2 стакана

Кабачки разрежьте вдоль пополам.Выскребите мякоть, оставив 1/4 дюйма мякоти нетронутой. Выбросьте мякоть. Вы можете использовать чайную ложку, чтобы выкопать мякоть и семена, затем, как только большая часть мякоти будет удалена, используйте ложку, чтобы соскрести все остатки семян.Выложите цуккини на смазанный жиром противень, застеленный фольгой.Посыпьте кабачки солью и перцем.Обжарьте мясо, чеснок, лук и грибы, приправив по вкусу солью и перцем; слейте жир. панцирей кабачков с мясной смесью Накрыть фольгой и запекать при 350°С 45 минут или до тех пор, пока кабачки не станут мягкими.Раскройте, посыпьте сверху сыром и запекайте, чтобы сыр расплавился, около 10 минут.

Делает 8 порций
Замораживание не рекомендуется

* Я скорректировал количество углеводов, чтобы отразить тот факт, что после удаления мякоти останется только около 19 унций кабачков.

На порцию: 143 калории; 9 г жира; 13 г белка; 3 г углеводов; 1 г пищевых волокон; 2 г чистых углеводов

Думаю, в следующий раз я, наверное, возьму другой сорт сыра.Пармезан недостаточно плавится. Подойдут чеддер, моцарелла или даже швейцарский сыр. Хотя этот рецепт отлично подходит для индукции, он немного суховат и может использовать какой-то соус, смешанный с мясом или чем-то еще. Начинка рассыпчатая, и ее нужно чем-то скрепить.

Вот фото выдолбленных кабачков перед начинкой:


Не знаете, какой ингредиент вы видите здесь или где его купить? Щелкните здесь для получения информации практически о любом ингредиенте в этом рецепте.

Кабачки, фаршированные индейкой — Skinnytaste

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

Я большой любитель кабачков, если вы не заметили. Когда летом мой огород переполнен кабачками, я люблю их фаршировать и подаю на ужин. Надеемся, вам понравится!

Цуккини, фаршированные индейкой

214,8 кал. 31.6 Белок 11 углеводов 4.6 Жиры

  • 4 6 унции цуккини среднего размера
  • 1 ч.л. сливочного масла
  • 1/2 маленькой луковицы, мелко нарезанной
  • 1 лук-шалот, измельченный
  • 3 зубчика чеснока, измельченных
  • 1 унция белого вина3 фунта 20,8 унции фарша из индейки (обезжиренный на 99 %)
  • 1 большой яичный белок
  • 1/4 чашки тертого сыра пармезан
  • 1 чашка обезжиренного куриного бульона
  • 2 ст. 1 ч. л. свежего нарезанного розмарина
  • 1 ч. л. чесночного порошка
  • 1 ч. л. майорана
  • 1 ч. л. сушеного базилика
  • Соль и свежий перец
  • Разогрейте духовку до 400°.

  • Разрежьте цуккини вдоль пополам и с помощью ложки или лопатки для дыни выскоблите мякоть, оставив 1/4 дюйма толщиной.

  • Выложить в форму для запекания.

  • Вынутую мякоть цуккини нарезать небольшими кусочками.

  • В большом сотейнике растопить сливочное масло и добавить лук, лук-шалот и чеснок.

  • Готовьте на среднем огне около 2–3 минут, пока лук не станет прозрачным.

  • Добавить нарезанные цукини и приправить щепоткой соли, готовить около 2-3 минут.

  • Добавьте вино и готовьте, пока оно не уварится.

  • Добавьте фарш из индейки, приправьте солью и перцем, готовьте, пока индейка не станет белой, разделив ее на более мелкие кусочки.

  • Добавьте паприку, розмарин, чесночный порошок, майоран и базилик.

  • Хорошо перемешайте и готовьте еще минуту.

  • Поместите мясо индейки в большую миску и дайте остыть.

  • Когда остынет, добавить сыр пармезан и яичный белок, хорошо перемешать.

  • С помощью ложки наполните выдолбленные кабачки начинкой, плотно придавливая, и посыпьте панировочными сухарями.

  • Выложите куриный бульон на дно формы для запекания и плотно накройте фольгой.

  • Выпекать 35 минут.

Порция: 2 половинки, Калории: 214,8 ккал, Углеводы: 11 г, Белки: 31,6 г, Жиры: 4,6 г, Клетчатка: 2,9 г

Ключевые слова: низкоуглеводный

Рецепт фаршированных лодочек из цуккини (итальянский факел)

Эти фаршированные лодочки из цуккини наполнены пикантным говяжьим фаршем, покрыты сыром моцарелла и запечены до появления пузырьков.Еда с низким содержанием углеводов, которая заставит вас задуматься, почему вы когда-либо скучали по макаронам!

Лодочки

Zucchini идеально подходят для тех, кто хочет добавить немного мужества к низкоуглеводной диете!

Если вы давно читаете Momsdish, то знаете, что у нас есть множество рецептов приготовления цуккини. У этого универсального овоща огромный потенциал! Например, эти вкусные лодочки с начинкой из кабачков с низким содержанием углеводов.

Независимо от того, следите ли вы за углеводами или просто ищете еду с большой порцией овощей, эти лодочки станут веселой едой для всей семьи и незаметным способом добавить какой-нибудь продукт в рацион привередливого едока.Что лучше? Они очень просты в приготовлении и идеально подходят для насыщенного ужина в будний день.

Что такое лодка с фаршированными цуккини?

Фаршированные лодочки из кабачков состоят из скорлупы кабачков, фаршированных пикантной мясной смесью и покрытых маринарой и сыром. Ниже вы найдете обзор вкуса, текстуры и времени приготовления этого уникального блюда с низким содержанием углеводов.

  • Вкус: Насыщенный, пикантный мясной соус маринара уравновешивает свежий аромат цуккини и соленость сыра для одного декадентского, но без чувства вины блюда.
  • Текстура: Лодочки из цуккини будут нежными, но не разваренными и будут наполнены густым мясным соусом и липким сыром.
  • Время: От приготовления к столу приготовление этого рецепта занимает 45 минут.

Как приготовить лодочки из фаршированных цуккини

Для приготовления фаршированных цуккини требуется всего несколько полезных ингредиентов и несколько простых шагов. Ниже вы найдете краткий обзор рецепта, прежде чем погрузиться в него!

  • Разогрейте духовку и приготовьте кабачки: Разогрейте духовку до 400°F.Пока он нагревается, нарежьте кабачки вдоль и выскоблите серединку. Отложите.
  • Приготовление мясной смеси: Обжарьте говяжий фарш и приправьте итальянскими приправами, солью, перцем и чесноком. Добавьте 1 стакан соуса маринара. Снимите с огня.
  • Начинить лодочки: Наполните каждую лодочку из кабачков мясной смесью и выложите лодочки в форму для запекания. Залить остатками маринары и посыпать лодочки сыром.
  • Bake & Enjoy: Выпекайте лодочки в течение 25 минут или до тех пор, пока сыр не начнет пузыриться, а кабачки не будут легко протыкаться вилкой.Наслаждаться!

Советы по приготовлению фаршированных лодочек из цукини

Ниже вы найдете подборку советов и рекомендаций, которые помогут вам приготовить эти цукини наилучшим образом.

  • Не выбрасывайте очищенные кабачки. Используйте мягкую внутреннюю мякоть и семена, чтобы приготовить икру, пикантную украинскую пасту, которая прекрасно сочетается с поджаренным хлебом. Если это не ваш стиль, используйте его для приготовления хлеба из бананов и цуккини.
  • Отрегулируйте приправу на основе соуса маринара. Некоторые сорта маринары, приобретаемые в магазине, более мягкие, чем овер. Попробуйте свой мясной соус на вкус, чтобы определить, нужно ли вам добавить больше итальянских приправ, соли и перца.
  • Поиграйте с сыром. Моцарелла прекрасна, но вы можете экспериментировать с различными сочетаниями сыров. Вы можете использовать козий сыр (чеснок и зелень были бы феноменальны), пармезан или даже грюйер.
  • Выстройте лодки вровень друг с другом. Чтобы кораблики не опрокинулись во время выпекания, закрепите их в форме для запекания, выстроив их вровень друг с другом.
  • Добавьте немного специй. Если любите острое, добавьте немного молотых хлопьев красного перца.

Домашняя маринара: Чувствуете амбициозность? Откажитесь от магазинной маринары и приготовьте ее самостоятельно всего за 5 минут.

Сервировочные лодочки из цуккини

Лодочки из цукини можно подавать отдельно – они очень сытные! Однако, если вы хотите сделать более изысканный паштет, они прекрасно сочетаются с салатом цезарь. Кроме того, если вы не слишком внимательно следите за углеводами, вы можете испечь чесночный хлеб, используя домашний багет.Нет ничего лучше, чем впитать этот мясной соус куском хлеба!

Хранение фаршированных лодочек из кабачков
  • Охлаждение или: Храните оставшиеся фаршированные лодочки из кабачков в герметичном контейнере в холодильнике. Они сохраняются до 5 дней.
  • Морозильник: Не рекомендуется. Цуккини удерживает много влаги и плохо размораживается, в результате чего лодочки становятся сырыми.

Разогрев Совет: Разогрейте кабачки, поместив их в духовку или фритюрницу, пока сыр не начнет пузыриться, а мясная смесь не прогреется.Не рекомендуется использовать микроволновую печь.

Часто задаваемые вопросы

В чем польза кабачков для здоровья?

Цуккини рекламируют множество полезных для здоровья свойств. Они не только богаты питательными веществами, они содержат много клетчатки и являются одними из самых сытных овощей.

Как убедиться, что запеченные кабачки не размокнут?

Чтобы кабачки не размокли по этому рецепту, перед запеканием промокните их от лишней влаги. Кроме того, удаление семян и мягкой мякоти перед набивкой лодочек также даст более прочную текстуру.

Можно ли очистить кабачки?

Очищать кабачки по этому рецепту не рекомендуется. Кожа помогает лодкам оставаться крепкими и смягчается в духовке по мере выпекания. Кроме того, кожа содержит большое количество питательных веществ и клетчатки!

Другие рецепты с цукини

Рецепт

Рецепт предоставлен: Наталья Дрожжина

Эти фаршированные лодочки из цукини начинены пикантным говяжьим фаршем, посыпаны сыром моцарелла и запечены до появления пузырьков.

Факты питания

Фаршированные Zucchini Лодки Рецепт (Итальянская вспышка)

Сумма на обслуживание

3 калорий

3 калорий

3% Daily Value *

FAT 40G 62%

FAT 17G 85%

TRANSAT 1G

Polyunsaturated FAT 2G

Monounsaturated FAT 16G

Choleatesterol 125 мг 42%

натрий 765 мг 32%

Калий

4 1105 мг 32%

углеводов

4 13G 4%

Fiber 4G 16%

160124

4

3 белок 35G

3 70123

Витамин A 1057IU 21%

Витамин С 41 мг 50%

Кальций 368 мг 37%

Железо 4 мг 22%

* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.

Запеченная пицца с фаршированными лодочками из кабачков Рецепт

Главная · Рецепт запеченной пиццы с фаршированными кабачками в лодочках

Эти запеченные лодочки из цуккини с начинкой из пиццы обладают вкусом пиццы, но не содержат лишних калорий. Свежие кабачки с начинкой из маринара, сыра, овощей и ваших любимых начинок, запеченные до совершенства для вкусного здорового обеда или ужина.

Как приготовить фаршированные лодочки из цуккини с начинкой из запеченной пиццы?

Обрежьте стебли у кабачков и разрежьте пополам вдоль.Используйте ложку, чтобы выкопать семена и заполнить желаемой начинкой и ингредиентами. Нам нравятся эти итальянские фаршированные лодочки из цуккини и лодочки из цуккини с беконом и спаржей.

Как долго вы запекаете фаршированные кабачки?

Время приготовления запеченных фаршированных кабачков может варьироваться в зависимости от толщины. Я использовал кабачки среднего размера, толщиной около полутора дюймов, и они отлично готовились при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 15 минут.

Я бы посоветовал следить за фаршированными кабачками и даже использовать вилку, чтобы проколоть их и проверить, мягкие ли они.

Низкоуглеводная пицца?!

Моя семья любит есть пиццу каждые выходные. Я всегда ищу способы помочь моей семье питаться немного здоровее, поэтому я подумал, что сделаю забавный вариант традиционной пиццы.

Каждая из этих лодочек из цукини с запеченной пиццей содержала 6 граммов углеводов по сравнению с 41 граммом в традиционном кусочке пиццы пепперони. Если вы считаете макросы или пытаетесь есть меньше углеводов, этот рецепт идеально подходит для вас.

«У меня так много времени!» -Нет мамы никогда

Позвольте нам вернуть вам ваше время.С планами питания «Шесть сестер» мы планируем ужин, заказываем продукты, а затем все, что вам нужно сделать, это решить, забрать их или заказать доставку.

Получите мои планы питания СЕЙЧАС!

Как приготовить запеченные лодочки из кабачков для пиццы

Кабачки разрезать вдоль пополам. Я отрезала кончики кабачков, чтобы их было легче выдавить, и чтобы они ровно лежали на противне.

Используйте ложку, чтобы выскоблить серединку кабачка. Мне нравится удалять все семена, но оставлять немного края, чтобы вы могли попробовать сам кабачок.В конце концов, это заменяет корку для пиццы, поэтому вам понадобится немного вещества!

Намажьте каждую лодочку из кабачка соусом маринара. В итоге я использую примерно столовую ложку соуса на каждую лодку, но вы можете использовать столько, сколько предпочитаете. Я также использую магазинный соус, но домашняя маринара в этом рецепте будет очень вкусной.

Далее наступает самая лучшая часть. Начинки. Я люблю пиццу с комбинированным вкусом, поэтому я украсила наши лодочки из кабачков для пиццы сыром, мини-пепперони, оливками, зеленым перцем, луком и грибами.

Наши дети любят делать свои собственные, поэтому мы подготовим для них все дополнительные начинки и позволим им самим собрать свои кораблики для пиццы. Я чувствую, что чем больше дети вовлечены в процесс приготовления, тем больше они хотят попробовать новую еду.

Запекайте при температуре 400 градусов по Фаренгейту примерно 12-18 минут или пока сыр не расплавится, а кабачки не станут мягкими. Время приготовления зависит от толщины кабачков, поэтому следите за ним.

Каждая лодочка из цуккини содержала около 100 калорий, и это здорово, если вы пытаетесь питаться более здоровой пищей или добавить больше овощей в рацион своей семьи.

Статья по теме: Любите рецепты из кабачков? Попробуйте нашу куриную запеканку с цукини!

Другие забавные рецепты пиццы:

Мы любим пиццу во всех ее формах и размерах. Посмотрите другие наши любимые варианты пиццы:

Количество порций: 6

Рецепт запеченной пиццы с фаршированными кабачками

Эти запеченные лодочки из цуккини с начинкой из пиццы обладают вкусом пиццы, но не содержат лишних калорий.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 18 минут

Общее время 28 минут

Ингредиенты

  • 4 Medium Zucchini
  • ½ стакана Marinara Sauce
  • 1 чашка Shredded Mozzarella сыр
  • ¼ чашка нарезанные грибы
  • ¼ чашка мини Pepperonis
  • чашка зеленого перца нарезано
  • чашка на кубиках
  • чашка нарезанные маслины

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.

  • Кабачки вымыть и разрезать вдоль пополам.

  • Ложкой соскребите семена и мякоть из центра кабачка и промокните бумажным полотенцем.

  • Положите кабачки срезом вверх на противень.

  • Равномерно распределите соус маринара между кабачками.

  • Сверху выложите моцареллу, грибы, пепперони, зеленый перец, лук и оливки.

  • Выпекать 12-18 минут.Время приготовления зависит от толщины кабачков, но готовьте, пока сыр не расплавится, а кабачки не станут мягкими.

Примечания

  • Время приготовления запеченных фаршированных кабачков может варьироваться в зависимости от толщины. Я использовал кабачки среднего размера, толщиной около полутора дюймов, и они отлично готовились при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 15 минут.

Питание

Калорийность: 120 ккал · Углеводы: 7 г · Белки: 7 г · Жиры: 8 г · Насыщенные жиры: 3 г · Трансжиры: 1 г · Холестерин: 20 мг · Натрий: 433 мг · Калий: 467 мг · Клетчатка: 2 г · Сахар: 5 г · Витамин А: 521 МЕ · Витамин С: 30 мг · Кальций: 125 мг · Железо: 1 мг

Детали рецепта

Курс: Основное блюдо

Кухня: Американская

Откройте для себя больше рецептов.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.