Фрукты с низким содержанием углеводов: Фрукты и ягоды с низким содержанием углеводов которые можно есть во время кетодиеты — Леди

Содержание

Фрукты и ягоды с низким содержанием углеводов которые можно есть во время кетодиеты — Леди

Что такое кетодиета? Это режим питания, в котором приоритетом является потребление жиров, в то время как углеводы употребляются в небольшом количестве. В процессе соблюдения кетодиеты следует забыть о хлебе, мучных изделиях и макаронах, а также о многих фруктах. О том, что все-таки можно себе позволить во время похудения, расскажет Joinfo.com.

Следующие пять фруктов и видов ягод содержат в себе много питательных веществ, клетчатки и небольшое количество углеводов.

Ягоды

Лесные фрукты, особенно малина, смело можно употреблять в пищу даже тем, кто соблюдает диету. Если например, вы установили себе ограничение в 20 граммов углеводов в день, то можете без вреда для фигуры съесть по стакану одного из перечисленных ниже видов ягод.

  • Малина — 15 г углеводов, 8 г клетчатки
  • Вишня — 14 г углеводов, 8 г клетчатки
  • Клубника — 13 г углеводов, 3 г клетчатки
  • Черника — 21 г углеводов, 4 г клетчатки.

Персики

Персики содержат мало углеводов. Во фрукте среднего размера содержится 12-15 г углеводов и 2 г клетчатки. В остальном это вода, минералы и витамин С.

Абрикосы

Эти мягкие и вкусные плоды содержат в себе 4 грамма углеводов, а это значит, что вы можете съесть 4 или 5 фруктов в течение дня. Это касается только свежих абрикосов, потому что в их сушеной вариации – кураге — концентрация углеводов намного выше.

Арбуз и дыня

Арбузы и дыни низкокалорийны, они содержат много воды. В одном ломтике арбуза содержится 11 г углеводов, в дыне — 13 г углеводов.

Лимон и лайм

Лимон и лайм можно использовать для приготовления лимонада или в качестве добавки в салаты. В напитке, приготовленном из одного лимона содержание углеводов составит всего 5 граммов. В лайме содержится чуть больше углеводов — около 5-7 г на фрукт.

В заключение хотелось бы напомнить, что какой бы эффективной не считалась та или другая диета, для того, чтобы она была в первую очередь безопасной для вас, рекомендуем при установление ограничений в питании обязательно посоветоваться с лечащим врачом или профессиональным диетологом. Ведь наша с вами главная задача – быть здоровыми!

Возможно, вам также будет интересно узнать о преимуществах нейтральной диеты доктора Хэя. Известный натуропат рассказал, как белки в сочетании с углеводами отравляют наш организм.

Фото: pixabay

15 фруктов и ягод с низким содержанием сахара

Углеводы содержатся в разных видах продуктов — цельнозерновых, крахмалистых овощах, молочных продуктах и фруктах. Фрукты — это как бы природные сладости. Они сладкие, но также содержат воду, клетчатку, витамины и минералы. Однако, если вы стараетесь придерживаться диеты с низким содержанием углеводов или сахара, то вам следует знать, что некоторые фрукты содержат намного меньше сахара, чем другие. Предлагаем вам список самых лучших фруктов с низким содержанием сахара — они удовлетворят вашу тягу к сладкому и обеспечат пищевые потребности.

1. Лимон и лайм: 5 г сахара в одной чашке

1

Если вы хотите выбрать фрукты с низким содержанием сахара, то очевидным может быть выбор лимона и лайма, из-за их кислого вкуса. Хотя лимоны и лаймы не являются фруктами, которые обычно едят целиком, вы можете использовать их для придания вкуса блюдам и напиткам, и при этом добавите в них минимум сахара и калорий. Цедра лайма и лимона имеет концентрированный аромат, который хорошо подходит для приготовления многих блюд и выпечки, а их сок — идеальная пикантная подлива для мяса, рыбы и других вторых блюд. Будучи цитрусовыми, лимоны и лаймы богаты витамином С и другими антиоксидантами, которые могут оказывать защитное действие на здоровье.

2. Ежевика: 7 г сахара в одной чашке

1

Многие ягоды содержат мало сахара и много антиоксидантов. Как правило, чем темнее и ярче цвет фрукта или овоща, тем выше содержание в нем антоциановых пигментов (антиоксидантов). Ежевика темно-фиолетового цвета, она насыщена питательными веществами. Она богата витаминами С и К, которые участвуют в поддержании иммунитета и свертываемости крови.

3. Клубника: 7 г в одной чашке

1

Клубника содержит столько же сахара, что и ежевика. Она обычно слаще, но содержит все же мало сахаров. Она также содержит витамин С, который повышает иммунитет, фолаты, крайне важные для женщин, планирующих беременность, и калий, играющий важную роль в поддержании здоровья сердца. В клубнике много воды и клетчатки, что делает ее низкокалорийной. Имея также низкое содержание сахара, она идеально подходит для перекуса и может быть использована в качестве дополнения к любому блюду.

4. Малина: 5 г в одной чашке

1

По содержанию питательных веществ и по степени пользы для здоровья малина схожа с клубникой и ежевикой, но содержит еще меньше сахара. Как и клубника, малина богата витаминами С, К и марганцем. Розово-красный цвет ягоды указывает на высокое содержание антиоксидантов, которых в ежевике еще больше.

5. Черника: 14 г в одной чашке

1

Ягоды черники богаты антиоксидантами, витаминами и клетчаткой. Хотя черника и содержит больше сахара, чем малина, клубника и ежевика, в ее составе отмечается наибольшая концентрация антиоксидантов, в частности флавоноидов. Именно содержащиеся в чернике флавоноиды награждают ее способностью бороться с различными заболеваниями, и именно они придают чернике темно-синий цвет. Черника также богата витаминами С и К, как и другие ягоды.

6. Канталупа: 12 г в одной чашке

1

Канталупа, или сладкая дыня, содержит в большом количестве бета-каротин — каротиноид, который также содержится в некоторых овощах, таких как морковь или красный сладкий перец. В организме бета-каротин превращается в витамин А, который важен для здоровья глаз, иммунитета и эритроцитов. В нем также много витамина С — фактически в одной чашке продукта содержится вся дневная норма витамина С.

1 В канталупе очень много воды, что делает ее низкокалорийной.

7. Honeydew: 14 г в одной чашке

1

Дыня Honeydew — это еще один вид дыни, которая, как и канталупа, содержит мало сахара и много витамина С. Высокое содержание калия помогает поддерживать здоровье сердца, снижая кровяное давление (наряду с соблюдением диеты с низким содержанием натрия). 1 Калий также является важным электролитом, который необходим для гидратации. В сочетании с большим количеством жидкости, которым может похвастаться дыня Honeydew, он поможет восстановиться после интенсивной тренировки с обильным потоотделением.

8. Персики: 13 г в одной чашке

1

Персики — это сладкие фрукты с косточкой, которые содержат небольшое количество сахара и антиоксиданты. В них также много клетчатки, которая может помочь пищеварению. Персик — отличный фрукт, из которого можно приготовить низкокалорийный десерт с низким содержанием сахара. Для этого фрукты можно разрезать пополам и обжарить на гриле. Еще можно подать их с обычным греческим протеиновым йогуртом — это будет закуска с высоким содержанием клетчатки и белка.

9. Сливы: 16 г в одной чашке

1

Так же как и другие темно-синие и фиолетовые ягоды, сливы богаты антиоксидантами, особенно полифенолами. Исследования показали, что эти мощные растительные соединения обладают антиоксидантным действием. Хотя в одной чашке слив содержится больше сахара, чем в таком же количестве некоторых других фруктов и ягод из этого списка, сливы содержат много клетчатки и воды, что помогает минимизировать их влияние на уровень сахара в крови. В свежих сливах содержится много воды, и сладость ощущается не так сильно. Сушеные сливы, чернослив, имеют более концентрированный сладкий вкус. Чернослив является натуральным слабительным, в то время как свежие сливы обладают слабительным эффектом в меньшей степени

10. Абрикосы: 14 г в одной чашке

1

Третий фрукт с косточкой в этом списке — это абрикос. По внешнему виду (и питательным свойствам) он похож на персик, но по размеру и вкусу больше напоминает сливу. Абрикосы содержат витамины А и С, калий, бета-каротин и флавоноиды, которые могут повысить иммунитет и предотвратить окислительный стресс в клетках. Их также потребляют в сушеном виде (как чернослив), но свежие фрукты обеспечивают дополнительную гидратацию благодаря содержанию воды.

11. Апельсины: 17 г в одной чашке

1

Как и другие фрукты, особенно относящиеся к роду цитрусовых, апельсины славятся высоким содержанием витамина С. Они крупнее лимонов и лаймов и имеют более сладкий вкус, что делает их популярными среди тех, кто любит свежевыжатые соки. Хотя в апельсиновом соке и сохраняется много витамина С, употребление в пищу целого апельсина позволяет получить полезную клетчатку, которая замедляет переваривание и ограничивает его влияние на уровень сахара в крови. У апельсинов толстая кожура, и поэтому они удобны для транспортировки и отлично подойдут для быстрого перекуса.

12. Грейпфрут: 16 г в одной чашке

1

Грейпфрут — еще один популярный цитрусовый фрукт с немного более терпким вкусом, чем апельсин, хотя и имеет схожий с апельсином питательный состав. Грейпфруты, как и другие цитрусовые, богаты витамином С, и являются среди них самыми крупными фруктами. Помимо витамина С, они также содержат витамины группы В и витамин А. Они популярны среди тех, кто хочет похудеть. Это может быть связано с высоким содержанием клетчатки и воды, благодаря чему грейпфрут может стать сытным перекусом. Много лет назад этот фрукт стал главным героем так называемой «грейпфрутовой диеты», которой были увлечены многие. Эта диета вызвала интерес ученых, в результате были проведены некоторые исследования, подтвердившие роль грейпфрута в потере веса. В то же время, другие исследования показали, что грейпфрут, как отдельно взятый фрукт, не является волшебным средством для похудения. Однако независимо от его влияния на потерю веса, грейпфрут, безусловно, является отличным выбором, если вам нужен фрукт с низким содержанием сахара.

3

13. Киви: 16 г в одной чашке

1

Киви — это маленькие, насыщенные питательными веществами зеленые фрукты с несъедобной ворсистой кожей. Благодаря уникальному терпкому вкусу и ярко-зеленому цвету, киви является прекрасным дополнением к фруктовому салату или может стать самостоятельной закуской. Как и другие фрукты из этого списка, киви содержит большое количество витамина С и других антиоксидантов, которые могут оказывать защитное воздействие на здоровье. Фрукт также содержит большое количество витамина К.

14. Клюква: 5 г в одной чашке

1

Хотя клюква обычно не считается ягодой для перекусов, она, как и другие ягоды, насыщена питательными веществами. Благодаря низкому содержанию в ней сахара, клюква имеет кисловато-вяжущий вкус. Одним из основных полезных для здоровья свойств клюквы является ее способность предотвращать инфекции мочевыводящих путей, благодаря присутствию в составе большого количества особых антиоксидантов, проантоцианадинов. Кроме того, ягоды содержат много клетчатки, исследования также продемонстрировали положительное влияние клюквы на уровень холестерина в крови. При выборе продуктов или соков из клюквы выбирайте те, в которых нет добавленного сахара. У многих из нас клюквенное желе ассоциируется с рождественским ужином, но мы забываем, что многие блюда с клюквой домашнего приготовления обычно содержат много сахара. Для того, чтобы получить пользу для здоровья, постарайтесь потреблять целые ягоды или неподслащенный сок.

15. Авокадо: 1 г в одной чашке

1

Вероятно, авокадо не первый продукт, который приходит на ум, когда вы думаете о фруктах, но следует знать, что в этих фруктах, содержащих легкоусвояемые жиры, присутствует совсем незначительное количество сахара. Они также богаты витамином К и фолиевой кислотой, при этом содержат очень мало углеводов. Полезные для сердца ненасыщенные жиры, а также содержащийся в них калий, делают их отличным продуктом питания, который стоит включить в рацион. Хотя плоды авокадо не так богаты витамином С, как большинство традиционных фруктов, они все же содержат почти 20% его суточной нормы, наряду с витаминами В5, В6 и витамином Е.

Заключение

Все перечисленные выше фрукты и ягоды, благодаря высокому содержанию в них клетчатки, способны улучшить здоровье сердца и повысить уровень глюкозы в крови. В отличие от закуски, в состав которой входит обработанный сахар, продукт, содержащий клетчатку и воду, замедляет процесс пищеварения и помогает организму более эффективно использовать калории из фруктов, без значительного скачка уровня сахара в крови. Наилучшим способом обеспечения сбалансированного питания является ежедневное потребление от двух до четырех порций фруктов (разных видов и разных цветов). Это позволит получить пользу от всех питательных веществ, которые содержатся в этих продуктах.

Статьи на нашем сайте представлены только в просветительских и информационных целях. Мы не рекомендуем использовать материалы статей в качестве медицинских рекомендаций. Если вы решили принимать биодобавки или внести основательные изменения в свой рацион, предварительно проконсультируйтесь со специалистом.

Перевод: Фарида Сеидова

Фрукты с низким содержанием углеводов: их следует добавить в рацион

Полезно 24 делятся с вами списком ягод, которые имеют низкое содержание углеводов и богаты антиоксидантами и витаминами. Эти фрукты обеспечат достаточное количество минералов и сделают ваш рацион правильным.

Интересно знать Почему не стоит есть булочки из супермаркета: советы от диетолога

Полезные фрукты с низким содержанием углеводов

Клубника


Клубника содержит мало углеводов / Фото Unsplash

5,6 грамма углеводов, 1,4 грамма клетчатки и 23,1 калории в половине стакана клубники.

Клубника точно не будет лишней в вашем рационе, поскольку содержит еллаговую кислоту, которая снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Она также не влияет на уровень сахара в крови, так как имеет низкий гликемический индекс – 41 (если показатель ГИ в продуктах 55 и ниже, они не приведут к повышению сахара).

Арбуз


Арбуз богат ликопеном / Фото Unsplash

5,75 грамма углеводов, 0,3 грамма клетчатки и 22,8 калории в половине стакана нарезанного кубиками арбуза.

Арбуз богат ликопеном, но имеет высокий гликемический индекс – 76. Поэтому, если ваш организм склонен к повышению сахара, следует употреблять арбуз с белком или клетчаткой.

Ежевика


Ежевика содержит много антиоксидантов / Фото Unsplash

6,9 грамма углеводов, 3,8 грамма клетчатки и 30,1 калории в половине стакана ежевики.

Ежевика – это отличный источник антиоксидантов. Она имеет не только низкий ГИ, но и содержит много марганца, который очень важен для поддержания здоровья костей.

Малина


Малина может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний / Фото Unsplash

7,3 грамма углеводов, 4 грамма клетчатки и 32 калории в половине стакана малины.

Малина содержит в своем составе антоцианы – природные пигменты с высоким уровнем антиоксидантов. Они могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Малина также низкий гликемический индекс, поэтому прекрасно подойдет для всех.

Персики


Персики содержат много витамина E / Фото Unsplash

14,3 грамма углеводов, 2,3 грамма клетчатки и 58,5 калории содержится в 1 персике.

Эти фрукты очень полезны и питательны – 1 средний персик содержит 1,1 миллиграмма витамина Е, который укрепляет иммунную систему организма и помогает бороться с инфекциями. К тому же ГИ этого фрукта составляет 43 балла.

Яблоки


Яблоки помогут наладить работу кишечника / Фото Unsplash

25,1 грамма углеводов, 4,4 грамма клетчатки и 94,6 калории в 1 яблоку.

Яблоки содержат немного больше углеводов, но имеют низкий показатель ГИ – всего 38 баллов. Этот фрукт также содержит пребиотики, которые питают полезные бактерии в пищеварительной системе, поэтому они быстро наладят работу кишечника.

Грейпфрут


Грейпфрут содержит очень мало калорий / Фото Unsplash

9,2 грамма углеводов, 1,4 грамма клетчатки, 36,9 калории в половине грейпфрута.

Грейпфрут – это замечательный фрукт для здорового рациона, ведь он очень низкокалорийный, а гликемический индекс составляет лишь 25. К тому же грейпфрут содержит много витамина С – 45,5 миллиграмма в половине фрукта. Он поможет эффективно работать иммунной системе и защитится от вирусов.

К теме 5 полезных перекусов: что быстро и легко можно приготовить

Сливы


Сливы – это отличный вариант для перекуса / Фото Unsplash

7,5 грамма углеводов, 0,92 грамма клетчатки, 30,4 калории в 1 сливе.

Этот фрукт прекрасно подойдет, как полезный и быстрый перекус. Он богат антоцианами и имеет низкий ГИ. Сливы также содержат соединение ресвератрол, которое может бороться с воспалением и снижать риск некоторых заболеваний, включая рак, сахарный диабет и болезни сердца.

какие продукты можно и нельзя

Диабетом можно хорошо управлять с помощью здорового питания в сочетании с регулярной физической активностью и контролем веса. Если у вас диабет, рекомендуется придерживаться режима здорового питания, основанного на большом количестве овощей и бобовых (таких как нут, чечевица, запеченная фасоль с низким содержанием соли и фасоль). Включите некоторые углеводы с высоким содержанием клетчатки и низким гликемическим индексом (ГИ), такие как цельнозерновой хлеб, крупы и фрукты, а также некоторые источники постного белка и молочные продукты с пониженным содержанием жира. Уменьшите потребление насыщенных (нездоровых) жиров и добавленных сахаров и выбирайте продукты с низким содержанием соли.

Основные правила питания при диабете

Если у вас диабет, следуйте простому плану здорового питания, который включает:

  • Ешьте регулярно в течение дня.
  • Сделайте овощи основной частью еды. Старайтесь заполнять хотя бы половину тарелки некрахмалистыми овощами или салатом как во время обеда, так и во время ужина.
  • Возможно, вам придется уменьшить размер порции ваших блюд и закусок, так как переедание может привести к увеличению веса и затруднить управление диабетом.
  • Включайте небольшую порцию углеводов с высоким содержанием клетчатки в каждый прием пищи. Примерами продуктов с высоким содержанием углеводов являются цельнозерновой хлеб, злаки (такие как овес и натуральные мюсли), цельнозерновые макаронные изделия, коричневый рис, киноа, фрукты и крахмалистые овощи (такие как кукуруза, сладкий картофель и картофель).
  • Выбирайте обезжиренные или обезжиренные молочные продукты. Ищите продукты с наименьшим количеством добавленного сахара. Греческий йогурт со свежими фруктами — хороший выбор.
  • Выбирайте нежирное мясо и альтернативы, такие как курица и индейка без кожи, рыба, яйца, бобовые (фасоль, чечевица), тофу и орехи.
  • Ограничьте потребление нездоровых (насыщенных) жиров, содержащихся в таких продуктах, как жирные молочные продукты, масло, сливки, жирное и обработанное мясо, жареные продукты, торты, выпечка и продукты, содержащие пальмовое и кокосовое масло.
  • Вместо этого замените насыщенные жиры полезными ненасыщенными жирами, такими как оливковое, рапсовое или подсолнечное масло, мононенасыщенные или полиненасыщенные маргарины, жирная рыба, авокадо, семена и орехи.
  • Жирная рыба отлично подходит для здоровья сердца. Старайтесь есть жирную рыбу, такую ​​как лосось (консервированный или свежий), сардины, скумбрию, сельдь или тунец, по крайней мере, 2–3 раза в неделю.
  • Сохраняйте выпечку, например, торты и печенье, ломтики и десерты, для особых случаев.
  • Избегайте леденцов и сладких напитков (безалкогольные напитки, ликеры, спортивные напитки, ароматизированная вода и энергетические напитки).
  • Не добавляйте чрезмерное количество соли и сократите употребление продуктов с высоким содержанием соли (магазинные соусы, полуфабрикаты).
  • Используйте травы и специи, чтобы придать еде аромат.

Потребление жиров и диабет

Все жиры обладают высоким содержанием энергии. Употребление слишком большого количества жиров может привести к увеличению веса, что может затруднить регулирование уровня глюкозы в крови и может привести к увеличению содержания жиров в крови (холестерина и триглицеридов). Тип жира, который вы едите, также важен. Люди с диабетом имеют больший риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, поэтому старайтесь есть меньше насыщенных жиров и заменяйте их более здоровыми ненасыщенными.

Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров включают мясной жир, жирные молочные продукты, сливки, твердые кулинарные жиры (например, сливочное масло, сало, кофа и топленое масло), масла, такие как пальмовое и кокосовое, и продукты, содержащие эти жиры (например, жареные продукты, некоторые торты и печенье, а также полуфабрикаты). Когда вы все же едите жиры, выбирайте в основном ненасыщенные липиды.

Потребление белка и диабет

Организм использует белок для роста и восстановления. Большинству людей требуется всего 2–3 небольших порции мяса или другой белковой пищи в день. Большинство белковых продуктов не влияют напрямую на уровень глюкозы в крови.

Белковые продукты включают нежирное мясо, птицу без кожи, морепродукты, яйца, несоленые орехи, соевые продукты, такие как тофу и бобовые (сушеные бобы и чечевица, нут, смесь из четырех бобов, фасоль). Бобовые также содержат углеводы, поэтому они могут влиять на уровень глюкозы в крови.

Углеводы и диабет

Углеводы перевариваются в организме с образованием глюкозы в крови, и это то, что ваше тело использует для получения энергии. Количество углеводов в пище оказывает наибольшее влияние на уровень глюкозы в крови.

Регулярно питаясь и распределяя порции углеводной пищи равномерно в течение дня, вы можете поддерживать уровень энергии, не вызывая значительного повышения уровня глюкозы в крови.

Если вы принимаете инсулин или лекарства от диабета, вам также может потребоваться перекус между приемами пищи. Проконсультируйтесь со своим диабетологом или диетологом, чтобы получить совет и информацию о том, как получить нужное количество углеводов в вашем рационе.

кето-дружественные фрукты, которые облегчат употребление углеводов

Вещи, которые есть в списке «да» для диеты кето: масло, бекон, авокадо, «жирные бомбы», масло MCT, говядина, питаемая травой. Вещи, которых нет в списке … ну, в основном все остальное.


Ладно, может быть, это слишком упрощение. Но кето-диета (возможно, одна из самых больших пищевых тенденций в прошлом году), как известно, носит ограничительный характер, поскольку она сосредоточена на потреблении большого количества жира и очень мало углеводов. Что оставляет людей, которые любят еду из карби, таких как хлеб и макароны, на морозе

Но иметь один маленький апельсин или яблоко не так уж важно для кето, верно? Не обязательно, по словам Рэйчел Гаргиуло, сертифицированного консультанта по питанию в Nourishing Journey в Балтиморе, штат Мэриленд. «Углеводы обычно являются предпочтительным веществом организма для производства и использования энергии, — говорит она. «Однако, придерживаясь кето-диеты, организм переключается с использования углеводов в форме глюкозы на жировые запасы. Этот процесс называется кетозом, и он связан со всевозможными преимуществами (от контроля веса до улучшения настроения).

Но пребывание в кетозе зависит от того, ограничиваете ли вы потребление углеводов — вот где фрукты могут быть немного сложными. Как правило, большинство планов кето требуют употребления максимум 30 грамм углеводов в день. Для контекста, употребление только одного манго (в котором содержится более 50 граммов углеводов на фрукт и примерно 45 граммов сахара) значительно превышает ваш дневной предел углеводов. И эти дополнительные 20 грамм углеводов имеют значение. «Ввод кетоза обычно занимает от трех дней до недели. Гаргиуло говорит, что съедая слишком много углеводов за один день, вы избавитесь от кетоза.

Тем не менее, фрукты наполнены важными питательными веществами — витаминами, клетчаткой и антиоксидантами, — которые делают их достойными сохранения в вашем рационе Вместо того, чтобы бросать их навсегда (или наполняться страхом каждый раз, когда вы видите банан), Гаргиуло предлагает вводить по одному фрукту с низким содержанием углеводов, чтобы посмотреть, как это влияет на способность вашего тела оставаться в кетозе, так как она говорит, что это может быть немного отличается для всех. Что касается того, чтобы точно знать, какие кето-дружественные фрукты существуют, Гаргиуло делится некоторыми из лучших вариантов ниже.


Продолжайте читать о пяти лучших кето-дружественных фруктовых вариантах, если вы хотите чего-то сладкого.

Если вы какое-то время были хардкорным кето, вы можете быть в шоке от количества углеводов, которое вы увидите в этом списке. Но помните: большинство фруктов также содержат клетчатку, важное питательное вещество, которое помогает пищеварению и предотвращает всплески сахара в крови. (Таким образом, это не то же самое, что углеводы, которые вы получаете в печенье или в куске хлеба.) Эти фрукты, в частности, также содержат мало сахара на порцию по сравнению с большинством других фруктов.

Так что, хотя фрукты, возможно, не то, что вы можете ежедневно наполнять миской на кето (потому что 30 грамм углеводов быстро накапливаются!), Это, безусловно, то, чем вы можете время от времени наслаждаться в небольших количествах. Вот некоторые из лучших кето-дружественных вариантов, согласно Гаргиуло:


1. Ягоды. Gargiulo рекомендует ягоды и особенно малину, если вы ищете кето-дружественные фрукты. Ягоды, как правило, с низким содержанием углеводов и высоким содержанием клетчатки. Они также являются здоровым дополнением практически к любому плану питания из-за высокого уровня антиоксидантов и связанных с ними преимуществ для здоровья. Для справки, вот содержание углеводов и сахара в нескольких популярных ягодах (питательная композиция для чашки сырых фруктов):

  • Малина: 15 г углеводов, 8 г клетчатки, 5 г сахара
  • Ежевика: 14 г углеводов, 8 г клетчатки, 7 г сахара
  • Клубника: всего 13 г углеводов, 3 г клетчатки, 8 г сахара
  • Черника: 21 г углеводов, 4 г клетчатки, 15 г сахара

2. Персики. Персики — другой фрукт с низким содержанием углеводов, если есть небольшими порциями. Один маленький желтый персик содержит около 12 граммов углеводов, 2 грамма клетчатки и 11 граммов сахара. Сочное летнее лакомство также содержит множество витаминов и минералов, таких как калий, фосфор и витамин С.


3. Абрикосы. Если вы ищете кето-дружественные фрукты со сладким, но терпким вкусом, абрикосы здесь для вас. Один сырой абрикос содержит всего 4 грамма углеводов, 1 грамм клетчатки и 3 грамма сахара. Но к вашему сведению: количество углеводов в кураге значительно выше на порцию (около 29 грамм на пять кусочков фруктов), поэтому придерживайтесь свежих продуктов, пока вы находитесь на кето.

4. Дыни, Гаргиуло говорит, что большинство дынь попадают в кето-дружественный спектр фруктов. Дыни также имеют высокое содержание воды, что помогает обеспечить дополнительную гидратацию. Вот что вы получаете из чашки этих видов дынь:

  • Арбуз: 11 г углеводов, 1 г клетчатки, 9 г сахара
  • Honeydew: 15 г углеводов, 1 г клетчатки, 14 г сахара
  • Канталупа: 13 г углеводов, 1 г клетчатки, 12 г сахара

5. Лимоны и лаймы. Если вы хотите добавить всплеск цитрусового аромата ко всему — от кетогенного тайского пюре до веганского песто, примите во внимание — Гаргиуло говорит, что вы можете свободно использовать в своих кулинарных целях свежее количество сока лимона и лайма, оставаясь верными плану кето , В одной унции лимонного сока содержится всего 2 грамма углеводов и чуть менее 1 грамма сахара, а состав макроэлементов из сока лайма аналогичен (3 грамма углеводов и 1 грамм сахара на унцию).

Так что, если идея перейти на низкоуглеводную пищу когда-либо кажется очень сложной, просто помните, что вы можете есть фрукты. Ваше тело (и вкусовые рецепторы) поблагодарит вас после долгих недель авокадо и риса из цветной капусты.


Все это звучит слишком интенсивно? Средиземноморская диета может быть больше вашего варенья. Если вы привержены кето, просто знайте, что это имеет некоторые побочные эффекты.

Пять фруктов с низким содержанием сахара

https://rsport.ria.ru/20210422/sakhar-1729533281.html

Пять фруктов с низким содержанием сахара

Пять фруктов с низким содержанием сахара — РИА Новости Спорт, 25.06.2021

Пять фруктов с низким содержанием сахара

Большинство фруктов имеют низкий гликемический индекс: они не только богаты питательными веществами, но и быстро утоляют тягу к сладкому и содержат… РИА Новости Спорт, 25.06.2021

2021-04-22T19:25

2021-04-22T19:25

2021-06-25T21:36

зож

питание

здоровье

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/04/05/1604340830_0:309:3092:2048_1920x0_80_0_0_edf63cb26821f6e837c6219188868f32.jpg

МОСКВА, 22 апр — РИА Новости. Большинство фруктов имеют низкий гликемический индекс: они не только богаты питательными веществами, но и быстро утоляют тягу к сладкому и содержат антиоксиданты с фитонутриентами. При этом самыми полезными из них считаются те, которые содержат меньше всего сахара.Доктор медицинских наук, кардиолог и терапевт Ричард Фогорос рассказал Very Well Fit, что безоговорочным фаворитом в этом рейтинге является лайм. В плоде среднего размера содержится всего 1,1 грамма сахара, а также семь граммов углеводов и 1,9 грамма полезной для работы желудочно-кишечного тракта клетчатки. Второе место занимает лимон (1,5 грамма сахара), далее следуют абрикос и клюква (по 3,2 грамма), а также малина (5,4 грамма на чашку).»Имейте в виду, что сухофрукты (финики, изюм, чернослив, инжир и другие) содержат очень много сахара, поэтому необходимо следить за размером порций», — сообщил специалист.

https://rsport.ria.ru/20210422/golod-1729497824.html

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2021

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/07e5/04/05/1604340830_30:0:2761:2048_1920x0_80_0_0_1e12338696c0dcb82123ff4be85fd8e0.jpg

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

РИА Новости Спорт

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

питание, здоровье

что можно, а что нельзя

Когда люди переходят на кетогенную диету, фрукты могут сбить с толку. В течение многих лет они позиционировались как полезные для здоровья и, как правило, имеют положительную репутацию.

Однако на кето потребление фруктов может затруднить ограничение углеводов ниже 30 г в день, и, таким образом, помешать вхождению в кетоз. В большинстве случаев всего один фрукт может составлять большую часть дневного потребления углеводов.

Поскольку фрукты содержат натуральный сахар (фруктоза и глюкоза), мы должны внимательно следить за количеством фруктов с низким содержанием углеводов, которые едим каждый день. Лучшая стратегия минимизировать потребление фруктового сахара — придерживаться ягод (особенно малины и ежевики), авокадо, оливок и помидоров. Также рекомендуется избегать любых фруктов среднего и большого размера, поскольку они, как правило, содержат слишком много сахара для кетоза.

Хотя некоторые люди утверждают, что фрукты обязательно должны быть в рационе, чтобы быть здоровыми, это не так. Вы можете легко получить питательные вещества из овощей, за исключением значительно меньшего количества сахара и большего количества клетчатки.

Поскольку кетогенная диета позволяет употреблять в пищу много овощей, вы не упустите необходимые витамины, уменьшив потребление фруктов. И хотя время от времени вам может хотеться сладкого лакомства, на самом деле в этом нет необходимости.

Самые распространенные фрукты с низким содержанием углеводов

Ниже вы найдете список овощей, основанный на том, насколько в них мало углеводов, поэтому, если вам нужна помощь в поиске определенного овоща, используйте функцию поиска в таблице.

ФруктЧистые углеводы (на 100 г)Эквивалентный размер
Авокадо1,84 гОколо половины среднего авокадо
Помидор2,69 гОдин маленький помидор
Ревень2,74 гОколо 2 стеблей
Карамбола3,93 гОдна средняя
Ежевика4,31 г3/4 чашки
Малина5,44 г3/4 чашки
Клубника5,68 г3/4 чашки целых ягод
Медовая дыня5,68 гОколо 8 кусочков
Мякоть кокоса6,23 гОколо 1 стакана измельченного кокоса
Лимон6,52 гДва
Арбуз7,15 гОколо 8 кусочков
Канталупа7,26 гОколо 7 кусочков
Персик8,05 г3/4 маленького персика
Клюква8,37 г1 стакан целой клюквы
Абрикос9,12 г3 абрикоса без косточки
Слива10,02 г1/2 сливы
Клементин10,32 г1 средний
Яблоки Гренни Смит10,81 гОколо 3/5 среднего яблока
Киви11,66 г1/2 киви
Черника12,09 гОколо 3/4 чашки

Всегда будьте осторожны с добавлением фруктов в готовые блюда. Фруктовый сок, консервированные фрукты и фруктовые закуски, как правило, содержат сахар и не считаются кето-дружественными. Всегда проверяйте этикетки на продуктах перед покупкой.

Три лучших фрукта для кето-диеты

Авокадо. Содержит полезные для здоровья жиры, клетчатку и электролиты, и при этом в нем очень мало углеводов.

Помидор. Является отличным источником витамина С, калия, фолиевой кислоты, витамина К и антиоксиданта ликопина, который снижает риск сердечных заболеваний и рака.

Ягоды (ежевика, малина и клубника). Хотя в них немного больше углеводов, чем в авокадо и помидорах, небольшая порция — это все, что нужно, чтобы усилить вкус и содержание антиоксидантов в вашем любимом кето-дружественном завтраке или десерте.

Углеводы в лимоне

Лимонные дольки или лимонный сок очень вкусны в воде или других напитках. Лимон является хорошим источником аскорбиновой кислоты (натуральный витамин С), предотвращает образование камней в почках и даже освежает ваше дыхание.

  • В 100 г лимонов содержится 29 калорий, 2,8 г клетчатки, 6 г чистых углеводов и 1,1 г фруктозы.
  • Рекомендуемая порция — 1 столовая ложка (15 г).

Читайте также:
Польза лимонной воды на кето-диете

Углеводы в лайме

Еще один популярный цитрусовый фрукт. Обладая высоким содержанием витамина С, лайм может улучшить пищеварение, бороться с инфекциями и могут снизить риск развития рака и сердечных заболеваний.

  • 100 г лайма содержит 30 калорий, 2,8 г клетчатки, 8,5 г чистых углеводов и 0,6 г фруктозы.
  • Рекомендуемая порция — 1 столовая ложка (15 г).

Углеводы в авокадо

Вопреки распространенному мнению, это фрукт, а не овощ. В нем содержится больше калия, чем в бананах, и к тому же авокадо наполнен здоровыми жирами, клетчаткой и фитонутриентами, такими как бета-ситостерол, лютеин и зеаксантин.

  • В 100 г авокадо содержится 167 калорий, 15 г жира, 6,8 г клетчатки, 1,8 г чистого углевода и всего 0,08 г фруктозы.
  • Стандартный размер порции составляет 1/3 плода или около 50 грамм.

Читайте также:
Авокадо: 6 доказанных плюсов для здоровья

Углеводы в оливках

Как и в случае с авокадо, большинство людей не считают оливки фруктами. Они являются хорошим источником диетических антиоксидантов и полезных жиров.

Оливки могут улучшить кровообращение и снизить кровяное давление за счет повышения уровня оксида азота. Также это противовоспалительный продукт — их содержание витамина Е улучшает здоровье мозга и помогает контролировать свободные радикалы.

  • В 100 г оливок содержится 81 калория, 6,9 г жира, 2,5 г клетчатки, 3,1 г чистого углевода и 0 г фруктозы.
  • Рекомендуемая порция — две большие оливки или около 28,5 г.

Углеводы в сладком перце

Этот фрукт богат витамином С и каротиноидами, и является отличным источником антиоксидантов. Сладкий перец предлагает множество плюсов для здоровья, положительно влияя на здоровье глаз и — благодаря своей антиоксидантной активности — даже снижая риск хронических заболеваний, таких как болезни сердца и рак.

  • 100 г болгарского перца содержит 20 калорий, 1,7 г клетчатки, 2,9 г углеводов и 1,12 г фруктозы.
  • Рекомендуемая порция — около 150 г.

Углеводы в помидорах

Еще один фрукт, которым вы можете наслаждаться как овощ. Вы можете есть их сырыми, приготовленными на пару, тушеными или приготовленными в соусе, супе или рагу. Для перекусов идеально подойдут черри или виноградные помидоры.

Помидоры наполнены антиоксидантом ликопеном, который может снизить риск сердечных заболеваний. Кроме того, они содержат много витамина С, калия, фолата и витамина К.

  • В 100 г помидоров содержится 18 калорий, 1,2 г клетчатки, 2,7 г углеводов и 1,37 г фруктозы.
  • Рекомендуемая порция — 150 г нарезанных обычных томатов или 10 помидоров черри (170 г).

Углеводы в кокосах

После того, как диетологи отказались от жирной пищи, кокосовые орехи стали отличным выбором для планирования кето-рациона.

Они считаются фруктами, орехами или семенами, в зависимости от того, кого вы спрашиваете, но они хороши независимо от того, как вы их классифицируете. Чтобы избежать фруктозы, употребляйте мякоть, а не кокосовую воду.

Кокосы содержат натуральную пищевую клетчатку, которая отлично насыщает организм; также они предлагают витамин В6, железо, магний, калий, цинк, медь и селен. Кроме того, в кокосах много полезных жиров, в том числе лауриновой кислоты, которая повышает уровень ЛПВП или «хорошего» холестерина.

  • 100 г кокосовой мякоти содержит 354 калории, 33 г жира, 9 г клетчатки, 6 г углеводов.
  • Рекомендуемая порция составляет 1/3 стакана (около 28,5 г).

Углеводы в клубнике

В клубнике много клетчатки и полифенолов; также она является хорошим источником марганца и калия.

Кроме того, клубника обладает отличной антиоксидантной способностью.

  • 100 г клубники содержит 32 калории, 2 г клетчатки, 5,7 г углеводов и всего 2,44 г фруктозы.
  • Рекомендуемая порция — 8 больших клубник (около 144 г).

Углеводы в малине

Содержит много антиоксидантов: витамин С, кверцетин и галловую кислоту. Этот фрукт может помочь предотвратить рак, болезни сердца и проблемы с кровообращением.

Также в малине есть эллаговая кислота — природное соединение с дополнительными химиопрофилактическими (противораковыми) и противовоспалительными свойствами.

  • В 100 г малины содержится 52 калории, 6,5 г клетчатки, 5,5 г углеводов и всего 2,35 г фруктозы.
  • Рекомендуемая порция — 1 стакан малины (около 123 г).

Углеводы в ежевике

Содержит много витамина С: на стакан ежевики приходится половина рекомендуемой ежедневной нормы для взрослого человека на диете в 2000 калорий.

Также ежевика богата клетчаткой, витамином К и марганцем. Вдобавок она помогает уменьшить воспаление, повысить иммунную функцию и бороться с сердечными заболеваниями с помощью обильных антиоксидантов.

  • 100 г ежевики содержит 43 калории, 5,3 г клетчатки, 4,3 г углеводов и 2,4 г фруктозы.
  • Рекомендуемая порция — 1 стакан свежей ежевики (около 142 г).

Углеводы в сливах

Сливы содержат витамины А, С и К, а также калий, медь и марганец.

Также они богаты антиоксидантами, которые могут уменьшить воспаление и защитить ваши клетки от свободных радикалов.

  • В 100 г сливы содержится 46 калорий, 1,1 г клетчатки, 9,5 г углеводов и 3 г фруктозы.
  • Рекомендуемая порция — 2 маленьких сливы (около 131 г).

Углеводы в чернике/голубике

Относительно низкокалорийна, и содержит витамин С, витамин К и марганец. Также богата на полезные флавоноиды — полифенольные антиоксидантные соединения, такие как антоцианы.

  • 100 г черники содержит 57 калорий, 2,4 г клетчатки, 11,6 г углеводов и около 5 г фруктозы.
  • Рекомендуемая порция — 1 стакан свежей черники (около 150 г).

 

Примеры рецептов с фруктами и ягодами

Кокосовые жирные бомбы с малиной

Миндальный пирог с маскарпоне и ягодами

Шоколад с гранатом

Черничный пирог

Лимонный чизкейк

Выводы о фруктах и ягодах на кето

В целом, не стоит переживать, если на кето-диете вам хочется побаловать себя фруктами. Они обладают гораздо большей питательной ценностью, чем обработанные источники углеводов, и в умеренных количествах не окажут большого отрицательного влияния на сжигание жира.

Используйте фрукты не как основное блюдо или частые закуски, а в виде небольших добавок, «приправ» и т.д. Например, они могут быть прекрасным дополнением к салатам для придания большего цвета и вкуса, или вы можете приготовить варенье и консервы без сахара и с низким содержанием углеводов.

Ваши любимые низкоуглеводные фрукты на кето?

Если в вашем низкоуглеводном рационе есть фрукты/ягоды, какие вы любите больше всего? Или какие фрукты вы чаще всего используете в своих рецептах? У вас есть 3 варианта ответа )

Сладкий перец

35

910

Мякоть кокоса

28

362

Визуальные руководства по продуктам

Подробные и наглядные руководства о том, что нужно есть на кетогенной диете.

Фрукты и ягоды

Орехи и семена

Сахарозаменители

Молочные продукты

 


Основные продукты для кето-диеты можно купить в магазине Кетоша.рф. Там вы сможете найти лапшу Ширатаки, низкоуглеводные джемы, кокосовое и МСТ масло, кокосовую и миндальную муку, кокосовое молоко и сливки, псиллиум, стевию, эритрит и многое другое.

К тому же вы можете получить скидку 3%! Для этого во время оформления заказа введите купон ketodieto. Так вы купите продукт дешевле, и поддержите наш сайт 🙂

Перейти в магазин

Автор статьи

Бывший «углеводный наркоман», счастливая мамочка и главный редактор KetoDieto.

Написано статей

Кето-дружественные фрукты: будьте очень, очень осторожны

Какое время года лучше для диеты, чем лето?

  • Ты не застрял в доме.
  • Легко заниматься спортом, не посещая тренажерный зал.
  • Для блюд и закусок предлагается огромное количество свежих овощей и фруктов.

Гм… задержитесь на минутку с последним.

Летние и осенние урожаи свежих овощей – настоящая находка для тех, кто старается правильно питаться и худеть.Немногие овощи будут саботировать диету любого типа.

Фрукты, однако, совсем другая история.

Есть очень веская причина, по которой вы чувствуете освежающую сладость, когда откусываете почти все фрукты. Это можно объяснить одним словом: сахар.

Собери фрукт. Любые фрукты. Извините, что разбиваю его вам, но он загружен сахаром. Фактически, тип сахара, наиболее часто встречающийся во фруктах, фруктоза, часто называется «фруктовым сахаром» на этикетках ингредиентов и пищевых продуктов.

Это не так уж важно для многих типов диет, так как фрукты очень полезны для вашего здоровья на многих различных уровнях.Обычно в нем много питательных веществ и мало калорий, а содержащаяся в нем клетчатка может заставить вас чувствовать себя сытым. Последнее является очевидным плюсом, когда вы сидите на диете и пытаетесь есть меньше.

Если вы придерживаетесь кето-диеты с низким содержанием углеводов и высоким содержанием жиров, фрукты могут стать одним из ваших злейших врагов. Его натуральные сахара содержат огромное количество «скрытых» углеводов, и они могут быстро саботировать вашу диету.

Поэтому, когда вы на кето-диете, лучший совет, который нужно помнить о фруктах, — «БУДЬТЕ ОЧЕНЬ ОСТОРОЖНЫ!»

Вот руководство, которое поможет вам избежать наземных мин кето, которые так заманчивы в середине лета.

Даже те, кто никогда не пробовал кето-питание, знают, что некоторые продукты практически запрещены. Хлеб, рис, макароны, картофель, упакованные или готовые продукты с добавлением сахара — это лишь часть списка запрещенных продуктов, и этот список очень длинный.

И даже те, кто никогда не пробовал кето-диету, знают основную причину, по которой эти продукты запрещены: углеводы. Сахара и крахмалы содержат большое количество углеводов, и вам следует избегать употребления слишком большого количества углеводов на кето-диете.

Хлеб, макаронные изделия и упакованные продукты, конечно, могут привести к ожирению, поэтому вполне логично, что они включены в список.Но что делает всех видов продуктов с высоким содержанием углеводов — даже фрукты — такой проблемой?

Чтобы понять ответ, нам нужно на минуту поговорить об обмене веществ в организме. Поскольку мы обсуждаем диету, мы будем делать это небольшими порциями.

  1. Организм и мозг обычно получают необходимую им энергию за счет сжигания углеводов, которые мы едим. Этот процесс превращает углеводы в глюкозу (сахар в крови), которая поддерживает наш метаболизм.
  2. Кето-рекомендации резко сокращают количество потребляемых нами углеводов.Это создает большую проблему для организма, поскольку отсутствие углеводов означает отсутствие новой глюкозы. Как только он израсходует любой избыток, который он мог хранить, он должен найти источник энергии, чтобы заменить глюкозу.
  3. Есть только жизнеспособная «экстренная» замена глюкозе: молекулы, называемые кетоновыми телами, или сокращенно кетонами.
  4. При недостатке углеводов организм переходит в метаболическое состояние, известное как кетоз, что позволяет печени вырабатывать кетоны и использовать их для получения энергии.
  5. Но вот настоящий ключ: тело должно сжигать «что-то», чтобы производить кетоны.И то, что он сжигает, — это накопленный жир.
  6. Вот и расплата. Сжигание накопленного жира приводит к потере веса, и именно поэтому кето-диета работает для лечения ожирения.

Теперь вы, наверное, понимаете, почему кето — это углеводы. Если организм получает достаточно новых углеводов для производства глюкозы, ему больше не нужно производить кетоны. Человек, сидящий на диете, «выпадает из кетоза», и сжигание жира и потеря веса прекращаются.

Вполне естественно, что те, кто придерживается кетогенной диеты (или любой другой низкоуглеводной диеты), тратят большую часть своего времени на потребление и подсчет углеводов.Строгие кето-диеты позволяют вам потреблять только 20-25 граммов чистых углеводов в день (чистые углеводы — это общие углеводы за вычетом клетчатки, поскольку вы не можете переваривать клетчатку), поэтому каждый съеденный вами углевод приближает вас к выходу из кетоза и разрушению. ваша диета.

Теперь вы понимаете, почему фрукты и содержащиеся в них «скрытые» углеводы так опасны для людей, сидящих на кето-диете.

Ваши родители и учителя здоровья не преувеличивали, когда твердили вам, насколько полезны фрукты и овощи. Оба обеспечивают много важных преимуществ для здоровья.

Они являются прекрасным источником основных витаминов и минералов, включая витамин С, фолиевую кислоту (витамин В9) и калий. Они содержат пищевые волокна, которые помогают поддерживать здоровый и сбалансированный биом кишечника, предотвращают запоры и снижают риск рака кишечника. Кроме того, они богаты антиоксидантами, что делает их ценным оружием в борьбе с сердечными заболеваниями, воспалительными заболеваниями, диабетом 2 типа и другими видами рака.

О, и вкус у них тоже отличный.

Но есть много овощей с низким содержанием углеводов, которые отлично подходят для кето-диеты.К сожалению, мы не можем перечислить «лучшие» фрукты с низким содержанием углеводов. Там есть не низкоуглеводных фруктов — только «низкоуглеводные».

Это из-за сахара, который естественным образом присутствует во фруктах. Более сладкие фрукты, такие как арбуз, конечно, содержат намного больше сахара, чем лимоны и лаймы, но никто не собирается садиться и есть лимон в качестве кето-закуски. Все вкусные фрукты содержат большое количество сахара. (Хотя это объясняет, почему лимонный сок — отличный способ придать вкус воде, когда вы на кето-диете; он почти не содержит сахара или углеводов.)

Почти все фрукты содержат большое количество глюкозы и/или сахарозы, двух простых форм сахара с очень высоким содержанием углеводов. Таким образом, даже «кето-дружественные» фрукты нельзя есть целиком, как салат или шпинат. Вы должны тщательно выбирать и ограничивать количество фруктов, которые вы едите, когда находитесь на кето.

Фрукты настолько здоровая пища, что было бы неплохо включить их в свой рацион, даже если вы придерживаетесь строгой кето-диеты.

Вот как это сделать.

Мы надеемся, что поняли, что вы не можете просто съесть «лучшие кето-фрукты», когда проголодаетесь. С этого момента мы будем смотреть, какие из них являются лучшим выбором для тех, кто придерживается кето-диеты, которые не могут устоять перед тем, чтобы иногда побаловать себя сладкоежкой.

Одно замечание перед тем, как мы начнем

В наш список не входят продукты, которые мы обычно называем «овощами», но на самом деле это фрукты, такие как авокадо и помидоры. Однако они оба отлично подходят для кето-диет.

Вы можете прочитать, что авокадо содержит почти 13 граммов углеводов, но содержит только около трех граммов чистых углеводов. Десять граммов клетчатки в авокадо не учитываются при подсчете чистых углеводов, что важно, когда вы на кето. То же самое и с помидорами; вычтите почти два грамма клетчатки из пяти граммов общего количества углеводов, и вы получите около трех чистых углеводов.

Называете ли вы их овощами или фруктами, и то, и другое можно есть на кето-диете.А авокадо (богатое полезными жирами) является ключевым игроком во многих рецептах кето.

Star Fruit

Большинство людей знают Star Fruit только как фрукт странной формы, который находится в той же «экзотической» части продуктового отдела, что и манго, папайя и гуава.

Однако тем, кто начинает кето, следует немного расширить свой кругозор. Спелые карамболы сочные и сладкие, с легкой кислинкой, и, что самое приятное, половина чашки нарезанных звездочек содержит всего около 2,5 граммов чистых углеводов.Это также мощный источник антиоксидантов благодаря витамину С и минералам, таким как калий и магний.

Не путайте карамболу с киви, которая содержит почти в два раза больше чистых углеводов.

Ягоды

Ягоды известны как любимые фрукты для тех, кто сидит на кето-диете, потому что они являются одним из продуктов с самым низким содержанием углеводов. Тем не менее, некоторые из них являются лучшим выбором, чем другие.

Употребление небольшого количества малины, ежевики и клубники, вероятно, не избавит вас от кето.Полстакана малины содержит около трех граммов чистых углеводов; в том же количестве ежевики углеводов немного больше; а клубника содержит около четырех граммов чистых углеводов на порцию того же размера, полстакана. Все они также обеспечивают сильные преимущества для здоровья и хорошего самочувствия.

Черника может быть самой полезной из всех разновидностей ягод. Они содержат тонны витаминов С и К и много важного минерала марганца. Их уровень антиоксидантов является одним из самых высоких среди всех фруктов и овощей, и было доказано, что они улучшают здоровье сердца за счет снижения уровня холестерина.К сожалению, они также содержат в два раза больше чистых углеводов, чем клубника, почти семь граммов на полстакана. Их следует есть только в качестве очень редкого лакомства в день, когда потребление всех других углеводов довольно низкое.

А как насчет других видов ягод? Вычеркните большинство из них из списка. В сырой клюкве всего шесть граммов углеводов на полстакана, но мы не знаем никого, кто ел бы ее сырой. Когда они высушиваются, содержание углеводов в них возрастает до 62 граммов, а ягоды годжи еще хуже. Ягоды асаи являются исключением; полстакана протертых ягод асаи содержит всего два грамма углеводов и является отличным ингредиентом кето.

Дыни

Мало что может быть вкуснее в летний день, чем тарелка свежей дыни и арбуза. Это тоже полезные фрукты; в каждом из них мало калорий, а арбуз богат антиоксидантным соединением ликопином.

Не торопитесь, если вы на кето; каждая дыня подходит для людей, сидящих на кето-диете, но только в умеренных количествах. Полстакана арбуза содержит около 5,5 граммов чистых углеводов, а такое же количество мускусной дыни содержит около шести граммов. (Пропустите медвяную дыню, которая содержит семь чистых углеводов на полчашки.)

Эти цифры, безусловно, звучат обнадеживающе. Но если вы сядете с небольшой тарелкой арбуза и мускусной дыни, это будет около чашки смеси фруктов и почти 12 граммов чистых углеводов — другими словами, более половины дневной нормы углеводов на строгой кетогенной диете. Будь осторожен.

Сливы

Нет ничего лучше, чем сорвать спелый фрукт и с удовольствием его откусить. К сожалению, в большинстве случаев вы будете потреблять много-много углеводов вместе со сладкими фруктами и соками.

Лучший выбор, если вы на кето-диете, — это слива. Однако это не означает, что это хороший выбор . Слива среднего размера содержит около 7½ граммов чистых углеводов в дополнение к соку и важным питательным веществам, таким как калий и фосфор. Слива сама по себе не выведет вас из кетоза, если вы не переусердствуете с углеводами во время завтрака, обеда и ужина. Просто убедитесь, что вы думаете, что угощение будет стоить содержания углеводов.

Персики — другое дело.Персик среднего размера будет стоить около 13 чистых углеводов из вашего дневного бюджета; это больше половины всех углеводов, которые человек, сидящий на строгой кето-диете, может съесть за день. И если у вас была тяга к сочным красным яблокам, вам, вероятно, придется выбирать между яблоком и программой по снижению веса. Яблоко среднего размера содержит почти 25 граммов углеводов и может легко привести к краху кето-диеты.

Другие кето-фрукты

О, вы ожидали увидеть здесь больше записей? Извини за это.

Если вы не хотите включать в этот список лимоны и лаймы или не считаете сырой ревень (около двух граммов чистых углеводов на полчашки) фруктом, которым вы умираете от желания перекусить, это все, что у нас есть для вас .

Звездчатые фрукты, ягоды, дыни и сливы — это почти единственные фрукты, которые можно есть на кето-диете, и вам все равно нужно быть осторожным, чтобы включить их в свой рацион углеводов.

Вот хорошие новости. Эксперты рекомендуют не соблюдать строгую кетогенную диету более 30 дней, так как польза и безопасность кето не доказаны в течение более месяца.

И ты можешь прожить 30 дней, не наевшись фруктов, верно? Просто считайте, что это небольшая жертва в обмен на потерю веса и более низкий уровень сахара в крови, которые вы, вероятно, увидите, религиозно ограничивая потребление углеводов на кето-диете.

8 фруктов с низким содержанием углеводов для быстрой потери веса — ешь это, а не то

Хотя многие люди, сидящие на традиционной диете, употребляют фрукты, чтобы подавить тягу к сладкому и оставаться сытыми между приемами пищи, те, кто придерживается плана с низким содержанием углеводов, такого как кето-диета, часто не осознают, что у них есть такая же роскошь.Хотя многие конфеты Nature содержат много углеводов, это не означает, что фруктов с низким содержанием углеводов не существует.

Но не все углеводы созданы равными, поэтому растущее число планов низкоуглеводной диеты теперь требует от последователей подсчета чистых углеводов — числа, рассчитываемого путем вычитания содержания пищевых волокон из общего количества углеводов, а не из общего количества углеводов. А поскольку преимущества клетчатки включают помощь в снижении веса и улучшении здоровья, мы являемся поклонниками этого более практичного диетического подхода.

Чтобы помочь вам добавить больше фруктов в свой еженедельный рацион, не замедляя прогресс и не нарушая низкоуглеводную диету, мы составили список лучших низкоуглеводных фруктов для вашей талии.

Все наши фрукты с низким содержанием углеводов содержат менее 13 граммов чистых углеводов, содержат большое количество клетчатки и богаты другими питательными веществами , которые помогут сохранить ваше тело здоровым и выглядеть великолепно на всю жизнь. Читайте дальше, и чтобы узнать больше о здоровом питании, не пропустите 7 самых полезных продуктов, которые нужно есть прямо сейчас.

Shutterstock

Всего углеводов: 1/4 фрукта, 4,3 г
Клетчатка: 3,4 г
Чистые углеводы: 0,9 г6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

Хотя авокадо часто называют полезным для здоровья жиром, на самом деле это односемянная ягода родом из Мексики.Помимо того, что авокадо является фруктом с самым низким содержанием углеводов, он также является отличным источником мононенасыщенных жиров, питательного вещества, которое помогает снизить риск сердечных заболеваний и утоляет чувство голода. Одно исследование Nutrition Journal показало, что участники, которые съедали половину свежего авокадо за обедом, сообщали о 40-процентном снижении желания есть в течение нескольких часов после этого. Звучит как веская причина, чтобы добавить несколько кусочков в низкоуглеводные салаты или овощные гарниры для нас!

СВЯЗАННО: Подпишитесь на нашу рассылку, чтобы получать ежедневные рецепты и новости о еде на свой почтовый ящик!

Shutterstock

Всего углеводов: 1 чашка, 13.8 г
Клетчатка: 7,6 г
Чистые углеводы: 6,2 г

Эти богатые антиоксидантами ягоды не только защищают от болезней, но и утоляют чувство голода, потому что богаты клетчаткой, что делает их одним из лучших фруктов для похудения. Не говоря уже о том, что каждая чашка ежевики содержит пятьдесят процентов дневной нормы витамина С, питательного вещества, которое может помочь снизить уровень холестерина и улучшить здоровье сердца. Добавляйте их в салаты, контейнеры с греческим йогуртом или ешьте их в чистом виде, чтобы получить пользу для здоровья и продолжать худеть.

Shutterstock

Всего углеводов: 1 чашка, 15 грамм
Клетчатка: 8 грамм
Чистые углеводы: 7 грамм

Малина содержит антоцианы, встречающийся в природе класс химических веществ, которые повышают уровень инсулина и снижают уровень сахара в крови, предотвращая диабет. Они также отличаются высоким содержанием клетчатки, что делает их одними из самых сытных здоровых закусок для похудения. Одна чашка обойдется вам всего в 84 калории и 5 граммов сахара — лучше и быть не может.Насладитесь чашечкой утренних яиц или приготовьте салат на ужин, сочетая фрукты с жареной курицей, зеленью, козьим сыром и семечками подсолнуха.

Shutterstock

Всего углеводов: 1 фрукт, 10,5 г
Клетчатка: 2,3 г
Чистые углеводы: 8,2 г

Киви не только содержит мало углеводов, но и является хорошим фруктом для кето-диеты, потому что в нем мало чистых углеводов. Этот тропический фрукт богат витамином С, который полезен для здоровья кожи, а также у него есть секретное преимущество: он может помочь вам уснуть.Исследования показывают, что ежедневное употребление киви связано со значительным улучшением качества и количества сна. Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с этими 5 абсолютно лучшими продуктами для лучшего сна.

Ohmky/Unsplash

Всего углеводов: 1 чашка, половинки, 11,7 г
Клетчатка: 3 г
Чистые углеводы: 8,7 г

Клубника является отличным источником мощных природных химических веществ, называемых полифенолами, которые могут помочь вам похудеть и даже остановить образование жира! В недавнем исследовании, проведенном Техасским женским университетом, исследователи обнаружили, что кормление мышей тремя ежедневными порциями ягод снижает образование жировых клеток на 73 процента.Исследования также показывают, что употребление сладких красных фруктов может снять стресс за счет снижения уровня кортизола в организме. Ешьте их просто так, добавляйте в йогурт или макайте в растопленный темный шоколад для сладкой закуски.

К сожалению, черника не попала в список. Каждая чашка черники содержит 21,7 грамма углеводов и 3,6 грамма клетчатки, что составляет 18,1 грамма чистых углеводов.

Shutterstock

Всего углеводов: 1 чашка, нарезанная кубиками, 11,5 г
Клетчатка: 0,6 г
Чистые углеводы: 10.9 грамм

Розовые фрукты, такие как арбуз, являются отличными источниками ликопина, каротиноида, который защищает кожу от солнечных лучей и снижает риск сердечных заболеваний. Чтобы быстро перекусить с низким содержанием углеводов, смешайте кубики арбуза с луком, свежим базиликом, кинзой, сыром фета, оливковым маслом, бальзамическим уксусом, солью и перцем. Выложите смесь на подушку из зелени, чтобы получился более сытный салат.

Shutterstock

Всего углеводов: 1 чашка, кубики, 13,1 углеводов
Клетчатка: 1.4 грамма
Чистые углеводы: 11,7 грамма

Конечно, это низкокалорийный фрукт с низким содержанием углеводов, но чашка этой сладкой апельсиновой дыни также обеспечивает более ста процентов дневной нормы витамина А. Это жирорастворимое питательное вещество помогает поддерживать здоровье глаз и кожи, а также повышает иммунная функция. Хотя мускусная дыня вкусна сама по себе, она также хорошо сочетается с творогом. Чтобы включить его в завтрак с низким содержанием углеводов или в качестве гарнира к обеду или ужину, смешайте нарезанную дыню с огурцом, зеленым луком и кинзой.Затем полейте смесь соком лайма, смешанным с небольшим количеством соли и черного перца, и подавайте с жареной курицей или рыбой. Не знаете, какой вид рыбы лучше всего подходит для вашего рациона? Мы рекомендуем одну из этих полезных рыб для похудения.

Shutterstock

Всего углеводов: 1 чашка, 14,7 г
Клетчатка: 2,3 г
Чистые углеводы: 12,4 г

Хотите похудеть? Хватай персик и не парься! По словам исследователей из Техасского университета A&M, косточковые плоды содержат фенольные соединения, которые модулируют различные экспрессии генов, чтобы предотвратить ожирение, высокий уровень холестерина, воспаление и диабет — теперь это повод для радости! Теперь, когда вы знаете о кето-фруктах, которые можно добавить в свой рацион, следуют 25 кето-овощей, которые удерживают вас в кетозе, когда вы едите низкоуглеводную пищу.

Фрукты и овощи с низким содержанием углеводов для кето-диеты

ОПУБЛИКОВАНО · ИЗМЕНЕНО · АВТОР [Урваши Питре] · 1208 слов. · Около 7 минут, чтобы прочитать эту статью. · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках · Оставить комментарий

Приступаете к низкоуглеводной диете и не знаете, какие фрукты и овощи безопасно есть? Не беспокойтесь, я составил список лучших фруктов и овощей с низким содержанием углеводов для кето-диеты!

Когда вы новичок в кето- или низкоуглеводной диете, некоторые продукты, которых вы должны избегать или ограничивать, очевидны, а с другими немного сложнее.

Вы знаете, что следует избегать большинства крахмалистых продуктов, таких как хлеб, макароны, бобы и картофель, но одна вещь, которую не часто принимают во внимание новые низкоуглеводные диетологи и те, кто пытается вести образ жизни, — это содержание углеводов в других продуктах, таких как фрукты и овощи. Они в безопасности, верно?

Ну, не совсем. Вот почему я составил этот очень удобный справочник из лучших фруктов и овощей с низким содержанием углеводов для кето-диеты!

И чтобы сделать вещи еще более удобными, я составил фантастический печатный список всех лучших низкоуглеводных фруктов, овощей и орехов для быстрого ознакомления.Он идеально подходит для того, чтобы повесить его на холодильник или взять с собой в продуктовый магазин, когда покупаете продукты на неделю.

Узнайте, какие фрукты и овощи включить в свои основные блюда, закуски, десерты и легкие закуски на кето-диете, чтобы не отклоняться от своего нового образа жизни.

Сколько углеводов можно есть на кето?

В большинстве руководств по кето-диете рекомендуется употреблять от 15 до 30 г чистых углеводов в день, что составляет около 5-10% от ежедневного потребления калорий.

Новичок в кето?

Прочтите этот пост о том, что есть на кето, чтобы начать, если вы новичок в кето и вам нужно знать основы.Это поможет вам понять Кето и основы диеты.

Свежие органические овощи и фрукты на деревянном столе в саду

Фрукты с низким содержанием углеводов

Распространено заблуждение, что сахар из фруктов полезен только потому, что он получен из фруктов. К сожалению, в мире с низким содержанием углеводов и кето сахар = углеводы, независимо от их источника. Но не волнуйтесь, фрукты не совсем исключены из меню.

Какие фрукты можно есть на низкоуглеводной диете?

Когда дело доходит до выбора фруктов с низким содержанием углеводов , ягоды — ваш лучший выбор.То, что они на ниже углеводов, не означает, что вы можете есть все, что хотите, без остатка. Их нужно есть в умеренных количествах, чтобы не вывести себя из кетоза.

Есть еще немало других фруктов, которыми можно наслаждаться на низкоуглеводной диете , но которые не являются ягодами. Сливы, кокос и карамбола — это безопасные варианты с низким содержанием углеводов, которыми вы можете наслаждаться в качестве перекуса, пытаясь сохранить низкоуглеводную диету.

Какие фрукты можно есть на кето-диете?

Фрукты, которые вы можете есть на кето-диете, будут такими же, как и на низкоуглеводной диете.Вам просто нужно убедиться, что вы не превышаете суточную норму потребления углеводов и что вы получаете достаточно жира в своем рационе, чтобы войти в кетоз.

Являются ли бананы кето-дружественными? Являются ли апельсины кето-дружественными?

Вот еще один распространенный вопрос: Яблоки с низким содержанием углеводов? Вы понимаете, к чему я клоню, верно?

Хотя технически вы можете есть практически все на кето-диете, но в умеренных количествах, высокое содержание углеводов в бананах и апельсинах (23.9 и 11,9 чистых углеводов на фрукт соответственно) не позволяет им попасть в список лучших фруктов с низким содержанием углеводов.

Есть много других фруктов получше, и если вы собираетесь включить фрукты в свой рацион, вы можете съесть больше фруктов за один присест.

Я включил в список некоторые фрукты, которые большинство людей обычно не считают фруктами. Хотя авокадо, помидоры и оливки могут не выглядеть как фрукты, на самом деле они классифицируются как фрукты.

И так как это список лучших фруктов с низким содержанием углеводов , а эти фрукты имеют самое низкое содержание углеводов среди всех вариантов фруктов, я решил включить их.

Лучшие фрукты с низким содержанием углеводов

  1. Авокадо (1 чашка, нарезанная) — 2 г чистых углеводов / 10 г пищевых волокон / 12 г общих углеводов
  2. Ежевика (1 чашка) — 6 г чистых углеводов / 8 г пищевых волокон / 14 г общих углеводов
  3. Помидоры (1 стакан, нарезанные) — 4.9 г чистых углеводов / 2,2 г пищевых волокон / 7,1 г общих углеводов
  4. Star Fruit (1 средний фрукт длиной 3 дюйма) — 3,5 г чистых углеводов / 2,5 г пищевых волокон / 6 г общих углеводов
  5. Малина (1 чашка) — 7 граммов чистых углеводов / 8 грамм пищевых волокон / 15 граммов общих углеводов
  6. Клубника (1 чашка, половинки) — 9 граммов чистых углеводов / 3 грамма пищевых волокон / 12 граммов общих углеводов
  7. Кокос (1 чашка) — всего 1,7 грамма углеводов / 2.3 г пищевых волокон / 4 г углеводов
  8. Слива (1 фрукт диаметром 2 дюйма) — 6,6 г чистых углеводов / 0,9 г пищевых волокон / 7,5 г углеводов
  9. Черника (½ стакана) — 8,7 г чистых углеводов / 1,8 г пищевых волокон / 10,5 г углеводов
  10. Оливки (10 зеленых оливок среднего размера) — 0,2 г чистых углеводов / 1,1 г пищевых волокон / 1,3 г углеводов

Вы также можете ознакомиться с полным списком лучшие фрукты с низким содержанием углеводов (вместе с их содержанием углеводов на порцию) в этом удобном для печати списке ЗДЕСЬ .

Обязательно попробуйте мое кето-дружественное арбузное мороженое и начинку для яблочного пирога.

Овощи с низким содержанием углеводов

Овощи определенно станут одним из основных продуктов для низкоуглеводной диеты . Их можно использовать в качестве гарнира, закуски, закуски или даже превратить во что-то совершенно другое, как этот вкусный рецепт хлебных палочек из цветной капусты!

Ваши низкоуглеводные овощи будут листовыми зелеными овощами, такими как салат, шпинат и китайская капуста.Зеленые листовые овощи можно использовать в качестве обертки вместо хлеба в сэндвиче или как отличную альтернативу ингредиентам, богатым углеводами. Я использовал бок чой вместо лапши во вкусном сычуаньском свином супе с низким содержанием углеводов, и получилось восхитительно!

Лучшие овощи с низким содержанием углеводов

  1. Спаржа (½ стакана или примерно 6 целых побегов) — 1,1 г чистых углеводов / 1,4 г пищевых волокон / 2,5 г общих углеводов)
  2. Грибы (1 стакан сырых белых грибов) — 1.6 г чистых углеводов / 0,7 г пищевых волокон / 2,3 г общих углеводов
  3. Цуккини (1 чашка сырых, нарезанных кусочками) — 2,4 г чистых углеводов / 1,1 г пищевых волокон / 3,5 общих углеводов
  4. ½ чашки, приготовленной на пару) — 0,4 грамма чистых углеводов / 0,7 грамма пищевых волокон / 1,1 грамма углеводов всего
  5. Бок-чой (1 чашка сырых, измельченных) — 0,8 грамма чистых углеводов / 0,7 грамма пищевых волокон / 1,5 грамма углеводов всего
  6. Цветная капуста (1 стакан в сыром виде) — 2.9 г чистых углеводов / 2,1 г пищевых волокон / 5 г углеводов
  7. Салат-латук (Айсберг, 2 чашки, тертый) — 1,2 г чистых углеводов / 0,9 г пищевых волокон / 2,1 г углеводов
  8. Сельдерей (1 стебель , средний (длиной 7-1/2–8 дюймов)) — 0,6 грамма чистых углеводов / 0,6 грамма пищевых волокон / 1,2 грамма углеводов в целом
  9. Желтый кабачок (1 чашка, нарезанная) — 2,6 грамма чистых углеводов / 1,2 г пищевых волокон / 3,8 г углеводов
  10. Огурцы (1 стакан нарезанного огурца) — 3.1 грамм чистых углеводов / 0,5 грамма пищевых волокон / 3,6 грамма углеводов

Вы можете увидеть полный список лучших овощей с низким содержанием углеводов (и их содержание углеводов на порцию) в этом очень удобном для печати списке справа ЗДЕСЬ .

 

12 фруктов с низким содержанием сахара, которые можно есть каждый день

Фрукты, естественно, содержат большое количество сахара, иначе называемого углеводами, поэтому многие считают, что эта группа продуктов запрещена на кето-диете. Но есть такая вещь, как фрукты с низким содержанием углеводов, и можно похудеть и наслаждаться этой богатой питательными веществами группой продуктов, не выводя свое тело из кетоза.

Получите сотни одобренных кето продуктов, которые помогут вам сократить углеводы и по-прежнему есть вкусные блюда. Загрузите наш бесплатный список покупок для кето сегодня!

 

Фрукты вредны для вас?

Фрукты — это цельные продукты с высоким содержанием натуральных питательных веществ и без добавок. Как и большинство растительных продуктов, фрукты могут обеспечить ваш рацион необходимыми питательными веществами — почти все фрукты богаты калием, витамином С и клетчаткой. Кроме того, они естественно низкокалорийны, содержат мало натрия и жира, что делает их отличной пищей для похудения.

Потребление фруктов также связано с широким спектром преимуществ для здоровья, включая улучшение пищеварения, здоровья сердца, психического здоровья и контроля веса, а также снижение риска диабета 2 типа (1,2,3,4,5).

Фрукты также являются отличным натуральным заменителем сахара для тех, кто любит сладкое или хочет исключить добавленный сахар из своего рациона. Небольшой кусочек фрукта часто может попасть в точку и обеспечить значительно большую питательную ценность, чем другие «сладости».

Можно ли есть фрукты на кето-диете?

Кетогенная диета — это диета с очень низким содержанием углеводов, разработанная для того, чтобы помочь вам свести к минимуму потребление углеводов и поддерживать метаболическое состояние, известное как кетоз — состояние питания, которое, как считается, способствует увеличению сжигания и утилизации жира.

В плане кето-питания нет действительно запрещенных продуктов — до тех пор, пока вы достигаете своих ежедневных макроцелей кето. Тем не менее, некоторые продукты с высоким содержанием углеводов, включая некоторые фрукты и овощи, могут затруднить достижение этой цели.

Вы можете полностью насладиться вкусом и пользой для здоровья фруктов на кето-диете, все зависит от того, какие фрукты вы выберете, и от размера вашей порции.

Содержание сахара во фруктах

Фрукты очень питательны, но они также являются источником углеводов.Фактически, фрукты являются одними из самых богатых углеводами цельных продуктов, которые вы можете выбрать.

Его обычно окрашивают в красный цвет из-за естественного высокого содержания сахара, но сахара, содержащиеся во фруктах, не совсем такие же, как рафинированные и добавленные сахара, которые мы обычно демонизируем.

Как и многие другие растительные продукты, фрукты также богаты клетчаткой, типом углеводов, который, как считается, не влияет на уровень сахара в крови таким же образом.

Клетчатка не легко переваривается и усваивается организмом, что может помочь продвинуться вперед.Это также помогает вывести из организма некоторые нежелательные соединения, такие как холестерин. По этим причинам диета с высоким содержанием клетчатки связана с улучшением пищеварения и здоровья сердца (6,7). Это также является одной из причин, по которой фрукты опускаются ниже по шкале гликемического индекса (8).

Кроме того, для вашего плана питания кето это означает, что вы можете наслаждаться продуктами, богатыми клетчаткой, такими как фрукты и овощи, и оставаться в кетозе. Несмотря на то, что клетчатка указана на этикетке с данными о питании в общем содержании углеводов, граммы клетчатки часто вычитаются, чтобы дать вам общее количество углеводов в еде.

Какие фрукты содержат много сахара?

Чтобы войти в состояние кетоза, большинству людей необходимо съедать менее 50 граммов чистых углеводов в день. Учитывая, что некоторые фрукты содержат более 25 граммов углеводов на порцию, что может съедать более половины вашего дневного лимита углеводов, тип фруктов, которые вы выбираете, имеет значение!

Фрукты с самым высоким содержанием сахара включают тропические фрукты, сухофрукты, фруктовые соки и некоторые цельные фрукты. К ним относятся следующие распространенные варианты и связанное с ними количество чистых углеводов на порцию: 

.
  1. Финики – 36 г на ¼ стакана
  2. Клюквенный сок — 34 г на стакан
  3. Изюм — 31 г на ¼ стакана
  4. Сушеный инжир — 28 г на порцию
  5. Бананы — 24 г на плод
  6. Манго — 23 г на чашку
  7. Груши — 22 г на плод
  8. Виноград — 19 г на ½ стакана
  9. Яблоки — 17 г на плод

В каких фруктах мало сахара?

Фрукты с низким содержанием сахара, как правило, содержат много воды или клетчатки, что позволяет вам наслаждаться большей порцией с меньшим количеством углеводов.К ним относятся многие цитрусовые, ягоды и немного дыни.

Лучшие фрукты для кето-диеты

Очень немногие фрукты могут считаться низкоуглеводными, если принять во внимание типичный размер порции. Однако, если вы наслаждаетесь ими в меньших количествах, они могут соответствовать вашим ежедневным макроцелям и при этом обеспечивать полноценное питание.

Вот лучшие кето-фрукты, содержащие менее 15 граммов чистых углеводов на стандартную порцию.

1. Несладкое пюре асаи

Количество чистых углеводов: 1 г на 100 г порции

В отличие от своего популярного аналога асаи, наполненного сахаром, асаи как отдельный фрукт на самом деле не очень сладкий.Ищите неподслащенное пюре или порошок асаи, чтобы насладиться этим знаменитым «суперфруктом» в составе здорового низкоуглеводного завтрака или утреннего коктейля.

2. Морковь

Количество чистых углеводов: 3,5 г на фрукт

Этот уникальный и визуально привлекательный фрукт, Starfruit или Carambola, является одним из вариантов с самым низким содержанием сахара, который вы можете найти. В отличие от других тропических фруктов, которые, как правило, очень богаты углеводами, один фрукт среднего размера содержит всего 30 калорий, 3 грамма клетчатки и менее 4 граммов чистых углеводов.

3. Кокосовая стружка

Количество чистых углеводов: 5 г на чашку

Кокос, свежий или сушеный, также является уникальным тропическим фруктом с низким содержанием углеводов, и он очень популярен среди тех, кто придерживается кето-диеты, поскольку содержит большое количество масла МСТ (триглицеридов со средней длиной цепи) — типа жира, который, как считается, поддерживает кетоз (9).

Однако, если вы хотите похудеть, просто помните о размере своей порции, так как одна чашка содержит почти 300 калорий. И избегайте кокосовых продуктов с добавлением сахара.

4. Лимон

Количество чистых углеводов: 5 г на фрукт

Лимоны очень редко употребляют целиком, но на самом деле они содержат очень мало углеводов и калорий. Они также являются важным источником витамина С — 51% дневной нормы.

Вы можете наслаждаться лимонным соком в качестве гарнира или в различных рецептах, чтобы передать желаемую сущность, вкус и питательные вещества.

5. Лайм

Количество чистых углеводов: 5 г на фрукт

Подобно лимону, лаймы не едят целиком, но их сок содержит мало сахара и заслуживает внимания.Они также содержат 32 % дневной нормы витамина С. 

6. Ежевика

Количество чистых углеводов: 6 г на чашку

Ежевика

богата клетчаткой (почти 8 граммов на порцию!) и, естественно, имеет меньшую сладость, что делает ее лучшей ягодой с низким содержанием углеводов. Они также обеспечивают 50% вашего витамина С, что связано со многими положительными преимуществами для здоровья благодаря их глубокому насыщенному цвету (10).

7. Сливы

Количество чистых углеводов: 6,5 г на фрукт

Небольшая по размеру свежая слива — прекрасный способ насладиться более сладким фруктом, не переусердствуя.

8. Малина

Количество чистых углеводов: 7 г на чашку

Как и ежевика, малина богата клетчаткой и может быть скорее острой, чем сладкой. В одной чашке содержится восемь граммов клетчатки и 53% вашей потребности в витамине С.

9. Клубника

Количество чистых углеводов: 8 г на чашку

Любимый фрукт среди многих любителей низкоуглеводной диеты. Клубнику едят отдельно или обычно добавляют в различные блюда, от пикантных до сладких.Возьмите горсть в качестве закуски, добавьте в салат или смешайте с утренним кето-коктейлем.

10. Свежий инжир

Количество чистых углеводов: 8,5 г на средний инжир

В то время как сушеный инжир может содержать большое количество сахара, свежий инжир содержит значительно меньше сахара. Фактически, один небольшой свежий инжир содержит всего 6,5 граммов чистых углеводов.

Нарежьте свежий инжир, чтобы получить слегка сладкую фруктовую начинку на кето-хлебе без чувства вины — попробуйте это с козьим сыром!

11.Дыня

Количество чистых углеводов: 11 г на чашку

Несмотря на то, что одна чашка дыни не является фруктом с самым высоким содержанием клетчатки, она содержит всего 50 калорий и обеспечивает почти 100% ваших ежедневных потребностей в витаминах С и А, что делает ее полезной для каждого чистого углевода.

12. Арбуз

Количество чистых углеводов: 11 г на чашку

Занимая более высокое место по шкале гликемического индекса из-за низкого содержания клетчатки, арбуз является неправильно понятым фруктом. Хотя по своей природе он очень сладкий, он содержит в основном воду, что помогает снизить общее содержание углеводов.

Арбуз также богат питательными веществами, содержащими узнаваемое количество витамина С, витамина А и калия. Арбуз также содержит больше ликопина, чем свежие помидоры.

Так что не нужно бояться этой популярной дыни, просто отрегулируйте свою порцию и закопайтесь!

Совет: сочетайте с сыром фета, чтобы замедлить усвоение сахара.

Специальное упоминание: Хотя технически это не фрукты, хикама, авокадо и помидоры обычно употребляются как таковые и представляют собой отличный дополнительный выбор с низким содержанием углеводов.

Перестаньте гадать, когда дело доходит до выбора кето-продуктов, и сделайте сокращение углеводов легким с помощью этого бесплатного всеобъемлющего списка покупок кето. В комплекте с чистыми углеводами для сотен продуктов, а не только фруктов!

Лучшие фрукты с низким содержанием углеводов и каких следует избегать на кето-диете

Среди тех, кто придерживается кетогенной диеты, часто возникает вопрос: «Какие фрукты можно есть?» К счастью, есть фрукты, которые подходят для кето-диеты, что дает вам множество вкусных вариантов!

 

Кето-дружественные фрукты

Авокадо

Этот фрукт с самым низким содержанием чистых углеводов не всегда считается фруктом, но это так! Половина авокадо среднего размера содержит 8 г углеводов и 6 г клетчатки, что снижает его до 2 г чистых углеводов на порцию, и это основная причина, по которой он так популярен среди тех, кто придерживается кето-диеты.Наслаждайтесь ими в чистом виде, добавляйте их в смузи, соусы и гуакамоле или добавляйте в салаты. Они чрезвычайно универсальны!

Малина, ежевика и клубника

Порция ¾ чашки этих ягод содержит от 5 до 6 г чистых углеводов благодаря высокому содержанию клетчатки. Обратите внимание, что черника содержит около 12 г чистых углеводов из-за большего количества сахара и меньшего количества клетчатки, поэтому она не считается кето-дружественным фруктом. Вы можете добавить немного ягод в свой любимый вкус коктейля SlimFast Keto, бросить их в салат или даже добавить немного жирного простого греческого йогурта.

Кокосовое мясо

Богатый триглицеридными жирами со средней длиной цепи и высоким содержанием клетчатки, 1 чашка кокосовой мякоти содержит 6 г чистых углеводов. При использовании тертого кокоса обязательно ищите несладкие сорта. Кокос — это вкусная добавка, которая может придать тропический оттенок многим сладким и соленым рецептам!

 

Фрукты, которых следует избегать

Киви, сливы, клементины, яблоки и черника сладкие и вкусные, но содержат больше углеводов и меньше клетчатки, поэтому их общее количество чистых углеводов колеблется от 10 до 17 г на порцию.По сравнению с фруктами, о которых говорилось выше, эти фрукты не лучший вариант для тех, кто придерживается кетогенной диеты. Их высокое количество углеводов не только займет большую часть вашей ежедневной нормы углеводов, но также потенциально может вывести вас из кетоза или помешать вам войти в него.

Это, конечно, не исчерпывающие списки, поэтому, если у вас есть вопросы о количестве углеводов в любых других фруктах или продуктах питания, есть множество удобных приложений, которые позволяют легко и быстро найти эту информацию. Эти приложения также помогают вам отслеживать, что вы едите в течение дня, что часто является ключом к успеху при соблюдении кетогенной диеты!

Диета и питание: фрукты с низким содержанием углеводов

Да, фрукты содержат углеводы

Фрукты

содержат натуральные сахара, которые увеличивают ваш ежедневный запас углеводов.Он также содержит витамины и минералы, необходимые вашему организму. Это делает его одним из самых здоровых источников углеводов, которые вы можете съесть. Каждые 15 граммов углеводов считаются одной порцией. Не пропускайте фрукты: используйте это руководство, чтобы учесть каждый углевод.

Арбуз

Вот пикантный совет: чашка за чашкой, фрукты с высоким содержанием воды или клетчатки содержат меньше углеводов, чем другие фрукты. Арбуз, сладкое летнее лакомство, на 92% состоит из воды и является фруктом с самым низким содержанием углеводов: 7,5 углеводов на каждые 100 граммов.В нем также много витаминов А и С. Наслаждайтесь одной чашкой или 10 арбузными шариками, если вам хочется.

Канталупа

Каждые съеденные 100 граммов мускусной дыни обойдутся вам примерно в 8 граммов углеводов. Это немного меньше, чем одна чашка или большой клин. Канталупа также не содержит холестерина, содержит мало натрия, богата витаминами А и С и является хорошим источником фолиевой кислоты. Бросьте его в блендер с йогуртом для смузи.

Медовая роса

Среднестатистический человек съедает 3 фунта этого низкоуглеводного фрукта каждый год.Самая сладкая из всех дынь, медвяная роса содержит около 9 граммов углеводов на каждые 100 граммов фруктов — это одна чашка или полтора маленьких кусочка. Еще лучше: он богат калием, медью и большим количеством витамина С.

Клубника

Восемь средних ягод клубники или одна чашка ломтиков содержат немногим более 7 граммов углеводов и почти столько же витамина С, сколько апельсин. Они также богаты фитонутриентами, которые обладают противораковым, противовоспалительным действием и защищают ваше сердце.В сезон весной и летом клубника хороша сама по себе. Как бы заманчиво это ни звучало, не макайте их в шоколад. Это слишком сильно увеличит количество углеводов.

Малина

Малина очень богата клетчаткой — 8 граммов на чашку — что помогает снизить количество углеводов. Одна чашка малины равна одной порции углеводов. Попробуйте полстакана малины и 8 ягод клубники для полной порции с небольшим разнообразием и большим количеством витамина С. Они портятся в течение дня или двух после покупки, поэтому покупайте в небольших количествах и сразу съедайте их.

Ежевика

Свежие или замороженные, 20 маленьких ягод ежевики или одна чашка содержат менее 10 углеводов. Их темно-синий цвет делает их самыми богатыми антиоксидантами, которые борются с болезнями. Поскольку в ежевике много клетчатки и меньше фруктозы, ежевика и другие ягоды в целом менее склонны вызывать газообразование и проблемы с пищеварением.

Персики

Одним из многих преимуществ фруктов с низким содержанием углеводов является то, что вы можете есть их больше.В каждых 100 граммах персиков содержится 0,5 грамма клетчатки и восхитительно низкие 8 граммов чистых углеводов — всего этого вы не ожидаете от чего-то такого сладкого и сочного. Один средний персик содержит 50 калорий, 1 грамм белка, без жира и 15% дневной нормы витамина С. Соедините его с творогом, чтобы получить перекус с высоким содержанием белка и низким содержанием углеводов.

Авокадо

Авокадо, на самом деле односемянная ягода, считается мясистым фруктом. В нем всего 8,5 граммов углеводов на каждые 100 граммов — это чуть меньше 1 чашки кубиков или ломтиков.В авокадо много клетчатки, мононенасыщенных (или «хороших») жиров и больше калия, чем в банане.

Ананас

Полчашки ананаса или 100 граммов содержат 11 граммов углеводов. Этот тропический фрукт — один из лучших способов получить марганец, важный минерал, влияющий на нервную систему, гормоны, уровень сахара в крови и на то, как организм усваивает кальций. Ананас также является естественным источником бромелайна, смеси ферментов, которая переваривает белок.

Сливы

Полезная добавка к салатам, йогуртам и смузи. Сливы занимают низкое место по шкале содержания углеводов.Маленькая, но мощная, одна средняя слива содержит всего 7,6 грамма углеводов, но 100 миллиграммов калия, чтобы предотвратить высокое кровяное давление и инсульты. Держитесь подальше от сушеных слив, также называемых черносливом: в тех же 100 граммах содержится целых 64 грамма углеводов.

Консервированный фактор

Свежие или замороженные фрукты лучше, но не всегда возможно. Натуральные соки или сиропы в консервированных фруктах содержат больше сахара, а значит, больше углеводов. Но вы можете обойти это: ищите фрукты, упакованные в 100% сок или воду, и слейте и промойте лишний сок с фруктов, прежде чем есть их.

фруктов и ягод с низким содержанием углеводов — руководство по лучшим фруктам для кето-диеты

Паркер Фейербах + Элли Фолино

Если вы думаете о том, чтобы перейти на кето-диету или попробовать низкоуглеводную диету в целом, вы, вероятно, слышали слухи о том, что фрукты тайно содержат углеводы. (Черника: мы смотрим на вас. ) Но, к счастью для вас, не , все фруктов созданы одинаково, оставляя вам массу вариантов, которые, откровенно говоря, в любом случае являются одними из лучших фруктов.Вот самые распространенные вопросы, которые нам задают:

Какие фрукты можно есть на низкоуглеводной или кето-диете?

Это полностью зависит от того, насколько строго вы придерживаетесь диеты: некоторые люди, соблюдающие кето-диету, потребляют менее 20 чистых углеводов в день, в то время как другие могут потреблять менее 50 чистых углеводов. Низкоуглеводная диета может содержать до 150 чистых углеводов, но все зависит от того, кто вы, и мы всегда рекомендуем проконсультироваться с врачом. Малина, ежевика, лимон и мякоть кокоса — лучший выбор для низкоуглеводной диеты.Фрукты с высоким содержанием углеводов, как правило, это бананы, изюм, манго, черника, ананас и яблоки. (Эти фрукты с высоким содержанием углеводов также обладают множеством полезных свойств, поэтому важно отметить, что не все они вредны.)

Какой фрукт содержит меньше всего углеводов?

Малина и ежевика! Съешь их.

Являются ли фрукты низким содержанием углеводов?

Вообще говоря, не так уж и много. Фрукты являются важной частью вашего рациона, и они содержат важные питательные вещества, такие как витамины, минералы и клетчатка.Фрукты, естественно, содержат больше углеводов, потому что они содержат сахар, в отличие от овощей, но их общая питательная ценность, очевидно, выше, чем у тарелки конфет.

Что такое чистые углеводы?

Важно отметить, что эти количества углеводов измеряются чистыми углеводами, а не общими углеводами. Это означает общее количество углеводов за вычетом клетчатки. Еще один важный момент, который следует помнить при просмотре этой таблицы, заключается в том, что все эти количества углеводов измеряются на 100 граммов или 3.5 унций.

Что это значит?

Это означает, что вы можете съесть чуть менее чашки малины на 5 чистых углеводов, 14 маленьких ягод клубники на 7 чистых углеводов, один средний клементин на 8 чистых углеводов и т. д. Мы рекомендуем приобрести пищевые весы для получения наиболее точной информации. Этот, изображенный здесь, является нашим фаворитом (и так получилось, что он сейчас продается).

Цифровые пищевые весы Цифровой вес, граммы и унции от Greater Goods

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Джулия Смит Режиссер видео Джулия является директором по видео в Delish.com, где она выпускает длинные серии видео и ведет «Джулия пробует все» на YouTube и Snapchat.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.