Говядина диетическая в духовке в фольге: Диетическая говядина в духовке — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Содержание

Диетическая говядина в духовке пошаговый рецепт быстро и просто от Натальи Даньчишак — Правильное питание. Здоровое питание

Диетическая говядина в духовке пошаговый рецепт быстро и просто от Натальи Даньчишак

Пошаговые рецепты приготовления полезной диетической говядины в духовке

Вариант 1. Классический рецепт диетической говядины в духовке

Чтобы говядина получилась диетической, ее отваривают, готовят на пару, но особенно вкусно – запечь в духовке. Главное условие – мясо должно быть без жира. Филе нашпиговывают кусочками овощей, что делает вкус говядины еще интереснее.

Ингредиенты:

  • полтора кг мякоти говяжьей;
  • кориандр – 5 г;
  • поваренная соль;
  • соус соевый – 60 мл;
  • пять зубков чеснока;
  • две морковки;
  • 20 мл лимонного сока.

Пошаговый рецепт диетической говядины в духовке

Шаг 1:

Мякоть говядины хорошо промываем под струей воды. Зачищаем от пленок и прожилок. Еще раз ополаскиваем и обсушиваем салфетками. Кусок мяса натираем смесью кориандра, солью и перца.

Шаг 2:

Зубки чеснока чистим от шелухи, половину выдавливаем через чеснокодавилку в глубокую пиалу. Добавляем к нему лимонный сок, соль, оливковое масло и перец. Размешиваем. Полученной смесью натираем мясо со всех сторон и оставляем пропитываться.

Шаг 3:

Чистим, моем и нарезаем тонкими кружками морковь. Оставшийся чеснок нарезаем ломтями. В куске говядины делаем надрезы и вставляем в них кусочки моркови и ломтики чеснока. Заворачиваем мясо в фольгу. Кладем его на противень и отправляем в духовой шкаф, разогретый до 200 С. Запекаем на протяжении полутора часов. Готовую говядину остужаем, нарезаем ломтями и подаем в качестве закуски или дополнения к гарниру.

Если у вас кусок говядины с жирком, обязательно обрежьте его.

Говядина получится нежнее, если ее перед маринованием вымочить на протяжении часа в молоке.


КОММЕНТАРИИ К РЕЦЕПТУ

  • 06. 05.21 17:05 Екатерина Петрова
  • Замечательный рецепт. Побольше бы таких классных рецептов было в интернете.

  • 21.02.21 14:09 Жанна Афанасьева
  • Большое спасибо вам за ваши старания. Все рецепты просто замечательные.

  • 29.04.21 13:54 Людмила Табакова
  • Готвлю по вашм рецептам уже не в первый раз и всегда получается очень вкусно. Большое спасибо!

  • 01.02.21 11:17 Ирина Устюгова
  • У вас самый лучший кулинарный сайт их всех! Каждый рецепт просто великолепен.

  • 26.01.21 19:04 Тамара Лановая
  • Я впервые на вашем сайте и глаза разбегаются. Все так красиво и аппетитно. Попробую сегодня приготовить курицу в духовке.

  • 16.02.21 12:20 Олег Шаталов
  • Это прсто здорово иметь под рукой такую «кулинарную копилку». Раньше рецепты записывали в специальную книгу которая передавалась из поколения в поколение.

    Но на вашем сайте есть все что нужно.

  • 14.03.21 10:33 Петр Карасев
  • Готовил шашлык по вашему рецепту — получилось очень сочное мясо! Так что теперь я ваш постоянный читатель.

  • 02.03.21 19:21 Лидия Кубышкина
  • Вы не устаете удивлять. Спасибо за новый рецепт. Обязательно попробуем.

  • 11.05.21 13:39 Елена Федотова
  • На фото все выглядит так аппетитно что хочется не только блюдо приготовить, но и выложить все так же и подать к столу красиво! Спасибо!

Вариант 2. Быстрый рецепт диетической говядины духовке

Для приготовления диетической говядины в духовке понадобится кусок мяса, пряности и чеснок. Говядину маринуют в специях, нашпиговывают чесноком и запекают в фольге.

Ингредиенты:

  • 700 г постной говядины;
  • черный и душистый перец;
  • долька чеснока;
  • соль поваренная.

Как быстро приготовить диетическую говядину в духовке

Шаг 1:

Выньте говядину из холодильника, чтобы она прогрелась при комнатной температуре. Мясо помойте под струей воды и обсушите бумажными полотенцами.

Шаг 2:

Вдоль мясных волокон сделайте надрезы по всему куску говядины. Чеснок очистите, нарежьте пластинами. В каждый надрез вставьте ломтик чеснока. Поверхность мяса натрите смесью соли и перца.

Шаг 3:

Отмотайте две полоски фольги. Сложите их крест на крест. Подготовленный кусок говядины поместите на середину конструкции. Плотно заверните говядину в фольгу так, чтобы не осталось отверстий. Переложите на противень и отправьте в разогретую духовку на 1 час 40 минут. Мясо остудите, и нарежьте тонкими ломтями.

Говядину, запеченную таким способом, можно использовать для приготовления салатов. Используйте смесь пряностей для говядины, либо берите специи на свой вкус. Если у вас нет фольги, можете для запекания использовать рукав.

Вариант 3. Диетическая говядина в духовке на овощной «подушке»

Блюда из говядины пользуются популярностью у тех, кто следит за своим весом. Приготовление в духовке позволяет сохранить все полезные вещества и использовать минимум жира. Овощи сделают блюдо сытным, не добавляя при этом калорий.

Ингредиенты:

  • говяжья вырезка – 800 г;
  • поваренная соль;
  • 200 г тыквы;
  • свежемолотый перец;
  • 200 г цветной капусты;
  • лавровый лист;
  • по 200 г брокколи, болгарского перца, молодой стручковой фасоли и лука.

Как приготовить

Шаг 1:

Говядину моем, обсушиваем салфеткой. Зачищаем от всего лишнего и нарезаем небольшими ломтиками.

Шаг 2:

Тыкву моем, обтираем, срезаем с нее кожуру и удаляем семечки с волокнами. Перец болгарский освобождаем от плодоножки, вычищаем перегородки и семена. Тыкву и перец крошим небольшими кубиками. Цветную капусту ополаскиваем, обсушиваем и разбираем на мелкие соцветия. Лук чистим, моем и шинкуем полукольцами. Молодую стручковую фасоль нарезаем кусочками не более 4 см.

Шаг 3:

Выкладываем говядину и тыкву в глубокую жаропрочную форму. Берем полтора стакана бульона или воды и поливаем все. Отправляем в разогретый духовой шкаф на 15 минут. Затем добавляем остальные овощи, приправляем специями и тушим в духовке еще около часа.

Зимой можете использовать замороженную овощную смесь. Кроме вышеперечисленных овощей, вы можете добавить любые другие на свой вкус. Говядину можно запечь целиком, обложив ее овощами.

Вариант 4. Диетическая говядина в духовке с черносливом

Чернослив делает вкус мяса насыщенным, с легкой ноткой копченостей. Говядина получается сочной, нежной и невероятно вкусной.

Ингредиенты:

  • полтора кг говяжьей вырезки;
  • поваренная соль;
  • восемь зубков чеснока;
  • свежемолотый черный перец;
  • 150 г чернослива;
  • одна морковка.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Кусок говядины промываем под краном, обсушиваем бумажными полотенцами.

Шаг 2:

Морковь чистим от кожуры, моем и режем крупными брусками, длиной примерно 6 см. Чернослив моем, выкладываем в сито и обдаем кипятком. Зубчики чеснока освобождаем от шелухи. Четыре зубка оставляем целыми, а остальные пропускаем через чеснокодавилку в пиалу. Соединяем с солью и размешиваем.

Шаг 3:

По всему куску делаем несколько глубоких проколов острым ножом. Нашпиговываем часть проколов смесью чеснока и соли, вставляем брусочки моркови. В остальные проколы вставляем целые зубки чеснока и чернослив.

Шаг 4:

Кусок говядины натираем смесью соли с чесноком, приправляем перцем. Кладем в глубокую емкость и оставляем в холоде на три часа. Обмазываем мясо оливковым маслом, заворачиваем в фольгу. Помещаем на противень и отправляем на час в духовку на час. Запекаем при 180 градусах.

Шаг 5:

Раскрываем фольгу и оставляем в духовке еще минут на 15, чтобы говядина подрумянилась.

Запечь говядину можно не только в фольге, но и в рукаве. Мясо охладите, нарежьте ломтями и подавайте в качестве закуски. Тонкие ломтики говядины можете использовать для приготовления бутербродов.

Вариант 5.

Диетическая говядина в духовке в горшочках с овощами

Овощи и мясо, приготовленные в горшочках, сохраняют гораздо больше полезных веществ. Говядина, пропитываясь соками овощей, приобретает незабываемый вкус и аромат. Получается полноценное блюдо для обеда или ужина.

Ингредиенты:

  • килограмм говяжьей вырезки;
  • два лавровых листа;
  • три головки лука репчатого;
  • кухонная соль;
  • две морковки;
  • свежемолотый черный перец;
  • четыре свежих помидора;
  • 30 мл растительного масла;
  • три стручка сладкого перца;
  • небольшой баклажан;
  • 150 г стручковой фасоли.

Как приготовить

Шаг 1:

Говядину зачистите от пленок и прожилок. Нарежьте мясо ломтями. Лук очистите от шелухи и мелко покрошите. Соедините говядину с луком и перемешайте руками. Разложите по горшочкам.

Шаг 2:

Помидоры помойте, оботрите салфеткой и порежьте кружками. Выложите половину томатов поверх говядины. Стручковую фасоль нарежьте кусочками и разложите поверх помидоров. Стручки сладкого перца освободите от плодоножки и вычистите перегородки и семена. Овощ порежьте полосками. Разложите поверх фасоли. Баклажан ополосните, оботрите салфеткой, срежьте плодоножку и измельчите овощ небольшими ломтиками. Выложите в миску и пересыпьте солью. Оставьте на полчаса, затем ополосните, отожмите и разложите по горшочкам. Морковку очистите и измельчите соломкой и выложите поверх синеньких. Последним слоем разложите кружочки помидоров.

Шаг 3:

В небольшом количестве воды разведите соль, добавьте пряности и влейте растительное масло. Полученную смесь вскипятите, и разлейте по глиняным горшочкам. Поставьте посуду с мясом и овощами в холодную духовку. Включите ее на 200 градусов. Спустя четверть часа уменьшите огонь до 180 С и выпекайте приблизительно полтора часа.

Чтобы блюдо получилось сочным, перед использованием замочите горшочки на полчаса в холодной воде. Говядину берите свежую или охлажденную, только такое мясо получится сочным и нежным.

👌 Говядина, запеченная в рукаве в духовке, рецепты с фото

Любите вкусно поесть, но боитесь поправиться? Говядина, приготовленная таким способом, это идеальный вариант диетического блюда, уместного в любой прием пищи в будни и в праздники.

Мясо получается супер нежным, если правильный кусок купить и правильно приготовить в духовке. А правильным я считаю готовку в фольге или рукаве. В таком случае соки, которые выделяются при готовке, не подсыхают, как это бывает при выпекании на противне, а остаются внутри и делаю сочнее мясо, известное своей жесткостью.

Эта вкуснятина будет готова скоро. И ее можно подавать по-разному. Это проверенный рецепт, который не дает говядине, запеченной крупным куском, стать жесткой. Но учтите, что надо купить свежее и молодое мясо. Ну, и к советам прислушаться!

Мне еще нравится этот рецепт тем, что хлопот с ним немного, готовит все духовка, немытой посуды – минимум, а мясо можно тут же отщипнуть, чтобы убедиться в том, что да, все готово, и так, как ты хотел.

Время приготовления: 75 минут

Сложность: ниже средней

 
Основные ингредиенты:

 
Для приготовления маринада:
 

 
Приготовление

Начнем, разумеется, с приготовления мяса. Оно должно быть вот такое свежее и молодое. Затем я взяла холодной воды и залила этот красивый кусочек. Промыла руками, снова залила и вылила. Только не держите мясо долго в воде.
Я сразу же взяла полотенчико и впитала в него всю влагу. Оставила его полежать немного и взялась за другие процессы.
Это, конечно же, приготовление вкусного маринада. Я потолкла чеснок ножом, выставив его плашмя, а потом посекла.
Затем засыпала его специями. Влила сюда масло оливковое и соус соевый.
Маринад вкуснейший готов. Теперь выльем его на мясо. Втираем терпеливо до тех пор, пока вы не поймете, что достигли желаемого эффекта. Ну, скажем, минуты 2-3 точно потратьте на эту процедуру.

А потом положим кусок в рукав. Завяжем концы ленточками, которые обычно идут в наборе с рукавом. Открою большой-большой секрет. Если сделать это небрежно, рукав вздуется в духовке и мясо не сможет приготовиться полноценно, да и времени придется больше потратить.
Сразу оговорюсь, что в рецептуре написала 75 минут на приготовление. Это, если вы торопитесь и хотите побыстрее приготовить. Но я замариновала на ночь мясо – не было возможности запечь. Когда на следующий день через 45 минут выпекания в духовке при 200 градусах вынула эту красоту из рукава, не могла нарадоваться. Такое аппетитное с виду, оно было вкуснющим, ароматным, пикантным. Единственное, мне надо было дождаться, пока оно хоть немного остынет, чтобы ровненько нарезать. Хотя и так было вкуууусно!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Сочная говядина в фольге в духовке

Основное условие диет, сочетающих похудение с набором мышечной массы – насыщенность рациона белком. Говядина – один из ценных компонентов такого питания, так как в каждых ста граммах этого продукта содержится 18 г белка.

Мясо, умело запеченное в фольге, максимально сохраняет свои питательные качества и, вместе с тем, становится по-настоящему деликатесным блюдом.

Рассмотрим несколько рецептов приготовления говядины в фольге в духовке с фото, а также применение в диетах и вариации состава.

Рецепт говядины, запеченной в духовке в фольге куском

Запекание – один из способов, прямо рекомендуемых для приготовления диетической пищи. Чтобы изготовить таким образом мягкую, сочную и ароматную говядину, нужно выбрать подходящее мясо.

Для запекания лучше всего подходят вырезка, грудинка, лопатка и толстый край. Мякоть должна быть розовой или светло-красной. Если цвет мякоти темный, а прожилки желтоватые, это свидетельствует о почтенном возрасте говядины, которая не станет мягкой при всех кулинарных ухищрениях.

Чтобы сообщить мясу чарующий аромат, понадобятся приправы и специи, острые и пряные:

  • перцы всех сортов – красный, черный, душистый, розовый, паприка;
  • соль, поваренная и морская;
  • готовые смеси – хмели-сунели, карри.

Кроме того, перед запеканием мясо нередко маринуют, томят в белом вине, а также смазывают соевым соусом, горчицей, соками цитрусовых, растительным маслом, сметаной, сливками и даже медом. Уксуса, однако, следует избегать, так как он полностью устраняет «мясной дух».

Используя такой, далеко не полный, набор приправ, можно запечь говядину в фольге несколькими вполне диетическими способами. При этом перед приготовлением все жировые прослойки с мяса должны быть обязательно удалены.

Срок готовности зависит от величины куска и температуры духовки. В среднем килограмм говядины запекается при 200-220 градусах в течение полутора часов. Готовность определяют также по чернеющим уголкам фольги – на них начинает подгорать проступающий сок – и по консистенции самого сока, выделяющегося при прокалывании печеного мяса. Он должен быть бесцветным и прозрачным.

Три примера приготовления говядины для диетического стола:

  • Способ первый – «Ароматический массаж». Порцию говядины весом 800 г тщательно натирают любимыми специями и солью, смазывают растительным маслом (достаточно одной полной столовой ложки), оставляют отдохнуть, как минимум, полчаса. Затем плотно заворачивают в фольгу и отправляют на час в духовку с температурой 220 градусов.
  • Способ второй – «Морковно-чесночная мозаика». Нужно запастись объемистым куском мяса (1-1,5 кг), одной морковью, шестью зубцами чеснока, двумя столовыми ложками натурального соевого соуса, молотым черным перцем и солью. Для начала говядину моют, обсушивают бумажным полотенцем, хорошенько натирают солью и перцем, а затем маринуют два часа в соевом соусе с измельченной долькой чеснока. После этого мясо шпигуют ломтиками моркови и чеснока, делая в мякоти продольные надрезы. Запекают, завернув в два слоя фольги, в течение часа при температуре 220 градусов.
  • Способ третий – «Страна Лимония». Понадобится кусок подходящей говядины весом в килограмм, два небольших лимона, четыре столовых ложки растительного масла (лучше всего оливкового), чайная ложка жгучего перца и немного соли. Сок одного лимона нужно смешать с маслом, солью и перцем. Полученным составом натереть вымытое обсушенное мясо и отправить его мариноваться в холодильнике в течение двух-трех часов. По истечении этого срока второй лимон нарезать кружочками, каждый разделить на четыре части и вставить в мясную мякоть, сделав в ней надрезы. Надежно завернуть подготовленную говядину в фольгу и запекать от полутора до двух часов при температуре 200 градусов. Такое мясо прекрасно сочетается с овощными салатами под мятным соусом.
Диетические показания и противопоказания

Запеченная в фольге говядина полностью сохраняет содержащиеся в ней полезные и питательные вещества, в первую очередь, белки – незаменимый строительный материал для мышечных клеток. Кроме наращивания мышечной массы, это белковое блюдо способствует похудению, так как на переваривание такой пищи расходуется много энергии.

Учитывая тот факт, что усвоение мяса – серьезная нагрузка для пищеварительного тракта, запеченная говядина не рекомендуется при заболеваниях желудка, печени, двенадцатиперстной кишки.

Тесная компания в жаркой упаковке из фольги

Говядина приобретет особый вкус, аромат и полезные свойства, если вместе с ней отправить в духовку:

  • Овощи. Те, кому не страшен избыток крахмала, запекают вместе с мясом картофель. Уместны также кабачки, морковь, сладкий перец, помидоры, стручковая фасоль, репчатый лук и капуста всех сортов.
  • Грибы. Особенно хорошо сочетаются с говядиной запеченные вместе с ней белые грибы и шампиньоны, тем более, что такой ингредиент практически не добавляет калорий.
  • Фрукты. Применяются все плоды с кислинкой – в первую очередь, цитрусовые. Кроме лимона, приведенного в третьем примерном рецепте, в дело идет лайм и апельсин. Используются также киви, ананас, слива, смородина, крыжовник, облепиха, гранат.
  • Сухофрукты. Самый подходящий компаньон для мяса в фольге – чернослив.
  • Орехи. Запекаемую говядину чаще всего посыпают измельченными грецкими орехами, придавая ей новые оттенки вкуса.
Как приготовить сочную говядину в духовке в фольге – видео

В представленном видеоматериале разъясняется несомненная польза запеченной говядины для приверженцев здорового питания и спортивных диет. Демонстрируется подготовка говяжьей вырезки, упаковка ее в фольгу и конечный результат – сочный кусок приготовленного в духовке мяса. Набор приправ – самый спартанский: соль, перец и чеснок.

Запекание в фольге – способ, максимально сберегающий полезные компоненты исходного продукта. Говядина, приготовленная таким образом, занимает почетное место в рационе тех, кто мечтает нарастить мышцы и сбросить лишний вес. Применение приправ при этом активизирует обмен веществ и также способствует сжиганию жира.

Есть ли у вас собственный фирменный рецепт приготовления говядины в духовке в фольге? Какие приправы, по вашему мнению, особенно уместны при таком способе запекания? Должна ли запеченная говядина обязательно присутствовать в фитнес-диетах? Делитесь своими кулинарными открытиями и впечатлениями с нами в комментариях!

Говядина в духовке в фольге пошаговый рецепт приготовления.

Говяжье мясо – это не только вкусно, но еще и невероятно полезно. Мясо готовят самыми разными способами, однако самым популярным способом считается запекание. Для ужина с семьей или для праздника можно приготовить аппетитное блюдо – говядина в духовке в фольге. Фольга сохраняет все полезные элементы, делает вкус мяса сочным и нежным.

Однако, чтобы все было ароматным и сочным нужно знать некоторые тонкости в готовке говядины в фольге. Сочная говядина в духовке является универсальным блюдом, которое может быть и горячим, и холодной закуской.

Говядина с овощами

Ингредиенты

  • Мякоть говядины – 500 гр.
  • лук – 1 головка.
  • морковка – 2 шт.
  • соль
  • специи для мяса
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • зелень

Приготовление

Моем мясо и обсушиваем полотенцем. Очищаем от пленок, если они присутствуют.

Очищенную морковку нарезаем небольшими брусочками. Лук режем полуколечками. Чесночок разбираем на дольки, чистим и нарезаем чесночные дольки ломтиками.

Берем подготовленное мяско и делаем в нем надрезы. Нашпиговываем их чесночком и морковкой. Натираем мясо специями и оставляем промариноваться минуток 10.

Говядина в фольге в духовке получится еще лучше если ее промариновать в соевом соусе с чесночком, специями и оливковым маслицем.

Подготавливаем форму для запекания. Застилаем ее фольгой сложенной вдвое. На фольгу выкладываем полукольца лука, веточки укропа и петрушки, на “подушку” выложите замаринованное мясо и закройте луком и зеленью еще раз. Кусочек мяска нужно герметично упаковать в фольгу, чтобы не было вытекание сока.

Запекаем в горячем духовом шкафу, разогретом до t 190 – 200°С примерно 45 минут.

Проверить готовность блюда можно с помощью сока, если сок прозрачный, то оно готово, если нет – продолжаем выпекать еще. Чтобы получилась румяная корочка, то разверните готовое мяско и полейте образовавшимся соком, запекайте еще 10 минуток.

Сочная говядина подается на стол горячей, предварительно порезанной на порционные ломтики со свежими овощами.

Говядина с черносливом

Еще один хороший рецепт, в который в результате получится с необыкновенным ароматом и вкусом. Такая говяжья вырезка понравится всем без исключения.

Нам нужно

  • говяжья вырезка – 1 кг.
  • чернослив – 250 гр.
  • лист лавровый – 4 шт.
  • чеснок – 5 зубчиков
  • масло оливковое – 1 ст. л.
  • специи – по вкусу.

Приступаем к готовке

Замачиваем в теплой водичке чернослив. Хорошо промываем мяско и обсушиваем салфеткой. Чистим чесночок и нарезаем дольками. Получившимися кусочками нашпиговываем мяско.

В маслице добавляем растертые лавровые листочки и специи. Перемешиваем. Готовым маринадом натираем мяско и жарим на сковородке несколько минуток, без жира.

На листик фольги выкладываем вымоченный чернослив, на него кладем обжаренное мясо, затем снова чернослив.

Помните, что полная герметичность фольги даст стопроцентный результат.

Укутываем мяско в фольгу, укладываем в форму , наливаем немножко водички и ставим в духовку разогретую до 220°С на полтора часа.

Запеченная в «духовой печи» с черносливом говядина порадует ваших друзей и родных. Строгое соблюдение рецептуры даст в итоге сочное, сытное и невероятно ароматное блюдо.

Если боитесь, что готовая запеченная говядина куском окажется сухой, то можно нафаршировать ее салом или обернуть в тонкие полосочки бекона. Тогда блюдо стопроцентно получится нежным и сочным.

Говядину с черносливом подают со свежими овощами, запеченной картошкой или с салатиком из зелени.

Покупая мясо обратите внимание на прожилки, если кусочек имеет прожилки желтого цвета – это верный признак того, что говядина не свежая и жесткая.

Существуют различные рецепты запеченной в духовом шкафу говядины, все они схожи в технологии приготовления и немного различаются ингредиентами.  Запекание говядины – это простое, диетическое и полезное кушанье, которое понравится всем.

Если необходимо сохранить говядину в течение 2 – 3 дней да так, чтобы оно не засохло и оставалось ароматным, то просто поместите ее в холодильник в фольге

 

 

 

Диетические блюда из говядины в духовке

Диетические блюда из говядины в духовке: Pexels

Решили привести фигуру в порядок? Придерживаетесь здорового питания и раздумываете, что вкусное и полезное приготовить? Выручат диетические блюда из говядины. Вкуснейшее мясо с добавками никого не оставит равнодушным. Предлагаем разнообразные рецепты.

Говядина с овощным миксом в духовке

Чтобы получить действительно низкокалорийные и полезные блюда, забудьте об обжаривании. Приготовьте диетическое мясо в духовке. Поверьте, говядина или телятина, приготовленная таким способом, не уступает стейкам.

Чтобы получить диетический продукт, сочетайте мясо с овощами, как в приведенном рецепте. Вам понадобится:

  • мясо — 600 г;
  • морковь, лук, стручковая фасоль, болгарский перец и баклажаны — по 200 г;
  • соль и приправы — по вкусу.

Какие овощи подойдут для блюда? Используйте сезонные продукты или те, которые нравятся и доступны по цене. Некоторые хозяйки покупают уже готовый замороженный микс с подходящим составом. Что касается мяса, то для диетического питания выбирают нежирные куски — вырезку, мякоть или карбонат.

Читайте также

Курица в духовке с картошкой и кабачками

Говядина в духовке с овощами: Pixabay

Готовится говядина в духовке чрезвычайно просто. Возьмите подходящую огнеупорную тару и приступайте:

  1. Промойте мясо, нарежьте небольшими кусочками.
  2. Выложите мясо в подготовленную тару и влейте 0,5 л воды, накройте фольгой. Поставьте в духовку, разогретую до 180 °C на 30 минут. Следите за уровнем воды и подливайте по мере необходимости. Говядина готовится долго, поэтому сначала тушат мясо, а затем добавляют овощи.
  3. Если используете свежие овощи, подготовьте их: очистите и нарежьте кубиками. Если взяли уже готовый микс, все проще: высыпьте овощи из упаковки к мясу. Предварительно размораживать не нужно.
  4. На этапе добавления овощей посолите блюдо, приправьте специями по вкусу.
  5. Тушите блюдо еще 30–40 минут.

Читайте также

Мясо в горшочках с картошкой в духовке: пошаговый рецепт

Вкусное блюдо из говядины на обед или ужин готово.

Диетическая говядина: буженина с черносливом

Любите нежнейшую буженину? Традиционно блюдо готовят из свинины, однако не менее вкусным получится кушанье из говядины. Легко проверите это на практике.

Диетическая говядина в духовке готовится из:

  • говяжьей вырезки — 1–1,5 кг;
  • чернослива — 150 г;
  • чеснока — 1 крупная головка;
  • моркови — 1 шт.;
  • неострой горчицы — 2 ст. л.;
  • соли и любимых приправ — по вкусу.

Вместо горчицы можете использовать растительное масло. Если не любите сухофрукты, не добавляйте, а ограничьтесь морковью и чесноком.

Буженину обычно запекают в фольге, однако также можете воспользоваться специальным рукавом. Так блюдо получится более сочным.

Читайте также

Курица с овощами в духовке слоями

Буженина из говядины: Pixabay

Готовьте его так:

  1. Промойте кусок мяса и обсушите бумажными полотенцами.
  2. По всему периметру сделайте достаточно глубокие надрезы, чтобы поместить в кармашки морковь, чернослив и чеснок.
  3. Чернослив залейте кипятком и оставьте на 10 минут.
  4. Морковь очистите и нарежьте небольшими брусочками. Если корнеплод не крупный, то нарежьте его поперек.
  5. Головку чеснока очистите и измельчите зубчики. Смешайте с горчицей, солью и приправами.
  6. Натрите полученной смесью мясо, в том числе и кармашки внутри.
  7. Нашпигуйте говядину черносливом и морковью. По желанию также используйте для начинки несколько зубчиков чеснока.
  8. Оставьте мясо для маринования на несколько часов или на ночь.
  9. Заверните мясо в фольгу или положите в рукав и выпекайте 1,5 часа при температуре 180 °C.

Читайте также

Сырные шарики на сковороде: рецепт

Такая говядина — второе блюдо, которое можно дополнить любым гарниром.

Рулет из говядины, фаршированный яйцами и сыром

Говядина диетическая может быть очень вкусной. Приготовьте максимально полезный рулет в духовке и убедитесь в этом сами.

Подготовьте:

  • фарш из говядины — 700 г;
  • яйца, сваренные вкрутую, — 3 шт.;
  • нежирный сыр — 150 г;
  • соль и приправы — по вкусу.

Если не хотите использовать для начинки яйца и сыр, то замените их овощами или шпинатом. Смешайте их с нежирным творогом. Также понадобится крепкая пищевая пленка.

Говяжий рулет с яйцом: YouTube/Tasty Food

Готовьте блюдо так:

  1. Расстелите на столе пищевую пленку.
  2. Фарш посолите и приправьте. По желанию добавьте измельченный блендером лук.
  3. Тонким слоем распределите по поверхности пленки фарш.
  4. Мелко нарежьте яйца, сыр натрите на терке. Выложите начинку посередине. Некоторые предпочитают оставлять яйца целиком. Такой вариант тоже возможен.
  5. Сверните рулет и закрутите концы пленки, чтобы получилась большая колбаска. Оставьте в таком виде на 2 часа в холодильнике.
  6. Снимите пленку и переложите блюдо в рукав или заверните в фольгу.
  7. Приготовьте рулет в духовом шкафу. Чтобы запечь блюдо в духовке правильно, выставьте температуру 190 °C. Готовьте около 40 минут.
  8. Такая диетическая говядина понравится все любителям сытной, но легкой пищи.

Читайте также

Что приготовить из слоеного теста не сладкое

Тушеная говядина в горшочках

Хороший вариант блюда из говядины — запеченное мясо с овощами в горшочках. Если у вас нет тары, готовьте в огнеупорной посуде. Сделать такое диетическое кушанье просто.

В состав блюда входит:

  • говядина — 0, 5 кг;
  • крупный лук — 1 шт.;
  • средняя морковь — 2 шт.;
  • кабачок, баклажан — по 250 г;
  • вода — 400 мл;
  • соль, приправы — по вкусу.

Вместо кабачка и баклажана можете использовать белокочанную капусту (0,5 кг). Также по желанию замените овощи грибами или дополните ими блюдо. Предложенного количества ингредиентов хватит на четыре среднего размера горшочка.

По желанию залейте говядину с овощным миксом не водой, а томатным соком или добавьте сметану. На один горшочек потребуется две ложки такой добавки.

Читайте также

Овощи в духовке: диетический рецепт

Говядина в горшочках в сметанном соусе: YouTube/Анжелика Коршункова

Предварительно наполните горшочки холодной водой и оставьте на пару часов.

Готовить блюдо просто:

  1. Нарежьте говядину брусочками.
  2. Обжарьте мясо на сухой сковороде без масла.
  3. Очистите лук и нарежьте полукольцами. Морковь, кабачок и баклажан нарежьте тонкими брусочками. Если добавляете только капусту, то нашинкуйте ее.
  4. На дно горшочков (воду вылейте) выложите говядину, потом овощи и снова говядину. Залейте водой (100 мл на горшочек). Каждый слой приправьте солью и специями.
  5. Поставьте горшочки в холодную духовку, разогрейте до 180 °C.
  6. Готовьте блюдо около 90 минут.

Вкусное блюдо из говядины готово.

Диетическое блюдо из говядины: котлеты

Кто сказал, что котлеты нельзя есть при диетическом питании? Важно правильно выбрать мясо и способ приготовления. Такая диетическая говядина понравится каждому.

Читайте также

Гречка: рецепт с курицей в духовке

Для приготовления запаситесь набором продуктов, в который входит:

  • говядина — 0,5 кг;
  • капуста, морковь и лук — по 100 г;
  • соль и приправы — по вкусу;
  • яйцо — 1 шт.

В диетические котлеты вместо хлеба положите немного молотых овсяных хлопьев. Разнообразить фарш можете куриным или индюшиным мясом.

Котлеты из говядины в духовке: YouTube/Fox

Вместо обжарки запеките котлеты в духовке. Так они получатся вкуснее и будут полезнее, чем те, что приготовлены на сковороде.

Готовить котлеты просто:

  1. Через мясорубку пропустите мясо, измельчите овсяные хлопья.
  2. Посолите фарш, добавьте яйцо, специи.
  3. Сформированные котлеты выложите на противень, смазанный маслом. Накройте фольгой.
  4. Разогрейте духовку до 180 °C и поместите противень в шкаф.
  5. Готовьте блюдо 40–50 минут. По необходимости переверните.

Читайте также

Картофельные зразы: рецепт с грибами

Любое диетическое блюдо из говядины прекрасно насыщает и при этом не вредит фигуре и здоровью. Чередуйте рецепты и готовьте с удовольствием.

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/food/1691701-dieticheskie-blyuda-iz-govyadiny-v-dukhov/

Говядина в фольге запеченная в духовке / Рецепт запеченная говядина в духовке в фольге – VosMarket.

ru

60 мин

Славянская

155 кКал

  • говядина филе – 400 гр. 
  • сливочное масло – 3 ст. л. 
  • сок лимонный – 1 ст. л. 
  • оливковое масло 
  • помидор сушеный – 4 ст. л. 
  • сметана – 2 ст. л. 
  • паста томатная – 1 ст. л. 
  • соль и перец по вкусу 

Рекомендации к рецепту «Говядина запеченная в фольге»

Сушеные помидоры придают говядине в фольге особый нежно кислый вкус. Рекомендуем приготовить блюдо из молодой телятины.
Из мясного сока, который выделяется из мяса в духовке, обязательно приготовьте соус для гарнира.



Как приготовить говядину в духовке в фольге

Шаг 1

С мяса удалите прожилки и пленку, чтобы блюдо не потеряло нежность.

Шаг 2

Фольгу нарежьте таких размеров, чтобы листы были в 2,5 раз больше, чем мясо. Понадобится 2 шт, чтобы вы смогли плотно закрепить все швы.
Один из листов фольги расстелите на столе и посыпьте солью и свеже молотым черным перцем. Перетрите в ладони сушеный помидор и тоже им посыпьте. Побрызгайте специи лимонным соком.

Шаг 3

Говядину нарежьте на полоски шириной и толщиной не более 4-х см, как на фото.

Шаг 4

Дополнительно каждый кусок говядины натрите небольшим количеством соли (не забывайте о соли на фольге), посыпьте также сушеными помидорами и красным молотым перцем.
Приправленные куски мяса плотно друг к другу выложите на фольгу.

Шаг 5

И последним штрихом в подготовке говядины – это оливковое масло. Полейте столько масла, чтобы на фольге образовался тонкий слой.

Шаг 6

А сейчас самый ответственный момент в приготовление этого блюда — заворачивание фольги. Заверните таким образом, положив сверху второй лист фольги, чтобы ни одна капля мясного сока не вытекала во время запекания в духовке.

Шаг 7

Разогрейте духовку до температуры 180 градусов и запекайте мясо 25-30 минут.
Готовую говядину из фольги доставайте в большой тарелочке, чтобы сохранить пряный мясной сок. Мясной сок понадобится для приготовления соуса.

Шаг 8

Перемешивайте мясной сок из фольги со сметаной и небольшим количеством томатной пасты. Доведите до кипения и полейте этим соусом гарнир. В качестве гарнира используйте картофельное пюре или гречку.

КУЛИНАРНЫЙ ЮМОР

Разговаривают два друга: — Представляешь! Вчера вечером сидим с женой, и она говорит: «Сейчас встану и приготовлю вкуснейший ужин». — Ну! И что дальше? — Что, что! Просто вместе от души посмеялись.

Говядина запечённая в рукаве | Рецепт говядины в духовке с фото | Говядина в соевом соусе

Готовим говядину в рукаве

Блюда из говядины получаются вкусными и нежными не всегда. Мясо это довольно жесткое, в отличие от курицы или свинины, поэтому требует более длительной тепловой обработки. Для большинства людей именно говядина является самым доступным и привычным сортом мяса, но так как её приготовление занимает много времени, то приходится готовить любимые блюда только по выходным или заранее заготавливать полуфабрикаты в виде котлет, пельменей, тефтелей. Но настоящего, не перекрученного в фарш мяса, хочется чаще. Как же ускорить сам процесс?

Как известно, более мягким мясо может сделать маринад, а чтобы оно не потеряло сок во время обработки, его желательно изолировать, поместив в оболочку. Вот вам и выход из положения: запеките говядину в рукаве, предварительно замариновав её в соевом соусе и специях. Если кусочки мяса предварительно слегка отбить, то времени на приготовление уйдет совсем немного. Кстати, говядина в рукаве тоже может стать одним из тех полуфабрикатов, которые ждут своего часа в холодильнике. Выполнить основные операции можно заранее, например, накануне. Тогда, придя вечером с работы вам останется только поместить говядину в рукаве в разогретую духовку, и через полчаса вкусный ужин будет готов.

Как приготовить «Говядина запечённая в рукаве» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1
Ссылка

Для приготовления мяса возьмём говядину, крупную луковицу, соевый соус и специи.

Шаг 2
Ссылка

Лук очистить и порезать полукольцами.

Шаг 3
Ссылка

Говядину помыть, нарезать брусками поперёк волокон и слегка отбить.

Шаг 4
Ссылка

В глубокой миске соединить мясо, лук, оливковое масло, соевый соус и специи.

Шаг 5
Ссылка

Хорошо всё перемешать и оставить мариноваться на 1 час при комнатной температуре.

Шаг 6
Ссылка

Затем всё выложить в кулинарный рукав и поставить запекаться в разогретую до 200 °С духовку на 45-60 минут.

Шаг 7
Ссылка

Подавать говядину с рисом или овощами.

Чесночный стейк и картофельная фольга в упаковке

ВКУСНЫЙ стейк и картофель, приправленные чесноком и зеленью, приготовленные в пакетах из фольги. Этот простой рецепт из фольги можно приготовить на гриле ИЛИ в духовке. Идеально подходит для семейного ужина или посиделок на заднем дворе.

Идеально нежные, сочные и чесночные стейки и картофель, приготовленные в пакетах из фольги. 30-минутный ужин из мяса и картошки не может быть проще этого!

Помните рецепт Картофеля на гриле с чесноком и зеленью в фольге ? ТАК меня и подтолкнуло к ЭТОМ! К этой тающей во рту, ароматной, сытной еде.

С курицей тоже отлично, но мы обсудим это в другом посте с рецептами, хорошо?

Движение вправо…

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПАКЕТОВ ДЛЯ СТЕЙКА И КАРТОФЕЛЬНОЙ ФОЛЬГИ

Я тестировал этот рецепт стейка и упаковки из картофельной фольги с фланговым стейком, рибай и верхним вырезом. В моем мире для этих пакетов из фольги лучше всего подходила верхняя вырезка. Он работает и с двумя другими, но верхняя вырезка победила, потому что это хороший стейк для гриля и более ароматный.

Во-вторых, картошка. Картофель готовится дольше, чем стейк. По этой причине у меня есть несколько предложений:

ОДИН: Предварительно приготовьте или пропарьте картофель. См. Примечания к рецепту.

-ИЛИ

ДВА: Не готовьте картофель заранее, а нарежьте его кубиками размером примерно 1 дюйм. Также попробуйте использовать золотой картофель мини-юкон, потому что он лучше всего подходит для приготовления.

УПАКОВКИ ДЛЯ СТЕЙКА-ГРИЛЯ И КАРТОФЕЛЬНОЙ ФОЛЬГИ

Прежде чем мы возьмем фольгу на гриль, нам нужно нарезать стейк и картофель и смешать все это в миске вместе с чесноком, зеленью и оливковым маслом.Если позволяет время, я предлагаю оставить мясо и картофель мариноваться в холодильнике на 30 минут. Затем выньте из холодильника и поставьте на кухонную стойку на 15 минут, пока вы разогреваете гриль.

  • Вырежьте 4 больших куска фольги и разделите стейк с картофелем на все листы фольги. Плотно заверните и жарьте на гриле по 10 минут с каждой стороны ИЛИ разогрейте духовку до 450 и готовьте 20 минут, или пока картофель не станет мягким и внутренняя температура стейка не достигнет не менее 140F.
  • Если вы хотите, чтобы стейк получился вкусным, откройте пакеты и на пару минут поставьте их под жаровню, затем подавайте на стол.
  • Для стейка редкой или средней прожарки я предлагаю разрезать стейк на более крупные куски, потому что, как уже говорилось ранее, картофелю нужно больше времени для приготовления. Если вам нравится хорошо прожаренный стейк, разрежьте его на кусочки по 2,5 сантиметра.

Вот и все, друзья! Супер просто, правда? Лично я люблю обеды с фольгой, потому что их легко приготовить и они очень вкусны. Вы также можете мгновенно приготовить ужин на столе с почти нулевой уборкой, что является моей любимой частью.

БОЛЬШЕ ИДЕЙ НА УЖИН ИЗ ФОЛЬПЕРА:

Фахитас с курицей и рисом в фольге

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

БОЛЬШЕ? ПОДПИШИТЕСЬ НА РАССЫЛКУ ДИЕТУРА, ЧТОБЫ ПОЛУЧИТЬ СВЕЖИЕ НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ, ДОСТАВЛЯЕМЫЕ НА ВАШ ВВОД!
СОБЛЮДАЙТЕ ДИЕТУЮ НА FACEBOOK, TWITTER, PINTEREST И INSTAGRAM ДЛЯ ВСЕГО ПОСЛЕДНЕГО КОНТЕНТА, РЕЦЕПТОВ И ОБНОВЛЕНИЙ.

Если вы попробуете рецепт, пожалуйста, используйте хэштег #diethood на INSTAGRAM, чтобы получить шанс быть представленным!

ИНСТРУМЕНТЫ И КОМПОНЕНТЫ, ИСПОЛЬЗУЕМЫЕ В ДАННОМ РЕЦЕПТЕ

Распечатать

Чесночные стейки и картофельная фольга в упаковке

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Время охлаждения 30 минут

Общее время30 минут

Вкусный стейк и картофель, заправленный чесноком и зеленью и приготовленный в пакетах из фольги.Их можно приготовить на гриле ИЛИ в духовке, и они идеально подходят для семейного ужина или посиделок на заднем дворе.

Инструкции
  • В большой миске смешайте стейк, картофель, масло, чеснок, тимьян, розмарин, соль и перец.

  • Накройте крышкой и поставьте в холодильник на 30 минут.

  • Достаньте из холодильника и поставьте на прилавок на 15 минут.

  • Вырежьте 4 больших листа фольги размером примерно 12×12.

  • Разделите стейк и картофель листами фольги.

ПЕЧЬ
  • Разогрейте духовку до 450F.

  • Плотно оберните стейк и картофель фольгой и скрепите все вместе.

  • Готовьте в течение 20 минут или пока внутренняя температура стейка не достигнет минимум 140F и картофель не станет мягким.

  • Если вы хотите, чтобы стейк получился вкусным, откройте пакеты и на пару минут поставьте их под жаровню, затем подавайте на стол.

Ноты

ПОВАР НОТЫ:
ДЛЯ КАРТОФЕЛЯ

  • Картофель готовится дольше, чем стейк. По этой причине у меня есть несколько предложений:

Предварительно приготовьте или пропарьте картофель. Чтобы обжарить небольшой картофель, его нужно поместить в кастрюлю с холодной водой и довести до кипения. Убавьте огонь до кипения и варите около 5 минут. Слейте воду и дайте остыть в течение минуты или двух, затем разрежьте и продолжайте рецепт.
ИЛИ
Не готовьте картофель заранее, а нарежьте его кубиками размером примерно 2,5 см. Также попробуйте использовать золотой картофель мини-юкон, потому что он лучше всего подходит для приготовления.
ДЛЯ СТЕЙКА
Для стейка редкой или средней прожарки я предлагаю разрезать стейк на более крупные куски, потому что, как уже говорилось ранее, картофелю нужно больше времени для приготовления. Если вам нравится хорошо прожаренный стейк, разрежьте его на кусочки по 2,5 сантиметра.
ОЧКОВ WW FREESTYLE: 9

Пищевая ценность

Чесночные стейки и картофельная фольга в упаковке

Количество на порцию (1 упаковка из фольги)

калорий 400
Калорий в составе жира 144

% дневная стоимость *

Жиры 16 г 25%

Насыщенные жиры 3 г 15%

Холестерин 100 мг 33%

Натрий 684 мг 29%

09 100009 29% Калий

02 % 29% Углеводы 20 г 7%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 0 г 0%

Белок 40 г 80%

Витамин C 23 мг 28%

Кальций 60 мг 6%

Железо 4 мг 22%

* Процент дневных значений основан на диете в 2000 калорий.

Ключевые слова: рецепт для кемпинга, еда для кемпинга, легкий рецепт для кемпинга, пакеты из фольги, картофель, стейк

Хотите сохранить этот рецепт?
Зарегистрироваться на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

Фольга для стейка с чесноком и маслом Рецепт

Ищете легкую идею кето-ужина? Это рецепт из фольги с добавлением стейка из вырезки с чесноком и маслом.Легко приготовить и очень вкусно, обязательно попробуйте этот рецепт!

Следование кето может быть сложной задачей, когда дело доходит до приготовления еды для всей семьи. Кето — это, как правило, диета с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов. Это означает, что во многих кето-блюдах много сыра, масел и мяса. Но, к сожалению, это означает отсутствие углеводов, таких как картофель и хлеб. Прощай, картофельное пюре и подливка. Это может стать проблемой для таких любителей углеводов, как я.

Однако, когда дело доходит до здорового питания, я должен сделать именно такой выбор. Когда дело доходит до приготовления семейного обеда, он должен быть не только полезным, но и вкусным, иначе семья не станет его есть. В качестве бонуса его легко приготовить.

Что подавать с чесночным стейком

Когда вы готовите этот чесночный стейк, вы можете приготовить его только вместе со стейком или можете добавить овощи. Я люблю добавлять в пакеты из фольги цветную капусту, брокколи и спаржу. Вы также можете подавать эти гарниры, чтобы они стали полноценным блюдом. Это идеальное сочетание гарниров с низким содержанием углеводов, которые также подходят для семейного отдыха.

Варианты приготовления стейков в пакетах из фольги

Хотя я предпочитаю, чтобы приправы были простыми, с добавлением небольшого количества розмарина, базилика и тимьяна с большим количеством чеснока, вы можете добавить любую приправу к стейку.

Овощи: Вы можете использовать любые овощи в своем рационе. Если вы не придерживаетесь кето или низкоуглеводной диеты, вы можете использовать овощи, отличные от тех, кто ест низкоуглеводную. Для тех, кто не придерживается кето, можно есть картофель, кукурузу и морковь.Независимо от того, какой диеты вы придерживаетесь, какие овощи вы решите использовать, обязательно используйте свежие, а не замороженные овощи. Замороженные овощи станут мягкими и неаппетитными.

Рецепт стейка для простого приготовления на гриле

Когда дело доходит до стейка на гриле, этот рецепт не может быть проще. Поскольку он сделан в пакете из фольги, стейк готовится легко и равномерно. Я обнаружил, что использование пакета из фольги — один из самых простых способов приготовления стейка на гриле. Стейк не сохнет, как многие рецепты приготовления на гриле.

Используется ли маринад для говяжьего стейка

Этот стейк получается таким ароматным и нежным благодаря ингредиентам и пакетам из фольги. Он не требует маринада для стейка из говядины, потому что он не нужен. Однако вы, безусловно, можете приготовить маринад для стейка из говядины, чтобы сделать этот стейк еще более ароматным.

Как сделать пакет из фольги

Когда вы делаете пакет из фольги, вы начинаете с листа алюминиевой фольги. Поместите ингредиенты в центр. После того, как все ингредиенты помещены в пакет из фольги, вы подтягиваете стороны.Сложив стороны вместе, просто скатайте фольгу вниз, запечатывая швы. Важно закрыть фольгу, но не нужно скатывать фольгу слишком далеко. Если скрутить его плотно и закрыть, овощи не будут готовиться должным образом.

Как долго сохраняется стейк из чесночного масла?

Если у вас остались остатки стейка с чесночным маслом, вы можете хранить его в холодильнике до 3 дней. Это отличный рецепт, чтобы заранее подготовиться к обеду или ужину в течение следующих нескольких дней.Иногда людям трудно найти пищу, которую можно было бы разогреть и поесть. Вот почему многие люди выбирают не самые лучшие продукты, потому что у них нет чего-то легкого. Сделайте дополнительные пакеты из фольги и легко поужинайте или пообедайте.

Ингредиенты в пакетиках из фольги для стейка с чесноком и маслом

  • Верхний стейк из вырезки, нарезанный небольшими кусочками
  • Оливковое масло
  • Соцветия цветной капусты
  • Соцветия брокколи
  • спаржа
  • Лук
  • Василий
  • Тимьян
  • Розмарин
  • чеснок
  • Соль и перец
  • Алюминиевая фольга

Как приготовить кето-пакеты для стейков с чесноком и травами:

Приправьте небольшие куски стейка розмарином, базиликом, тимьяном, солью и перцем. Обжарьте стейк с двух сторон на сковороде.

Нарезать брокколи и цветную капусту на соцветия.

Нарежьте все овощи небольшими кусочками. Перемешайте оливковым маслом и приправьте солью и перцем.

Добавьте в смесь чеснок.

Выложите овощи ложкой в ​​пакеты из фольги.

Добавьте обжаренный стейк поверх овощей. Оберните пакет фольгой, оставив место для воздуха. Печь. Подавать горячим.

Наслаждайтесь!

Одно замечание по поводу изготовления пакетов из фольги — не скручивайте их плотно.Вы хотите, чтобы там было больше места, чтобы овощи могли париться во время готовки.

А теперь не забудьте сохранить этот рецепт в Pinterest на потом 🙂

Состав
  • 2 фунта. Стейк из верхней вырезки, нарезанный небольшими кусочками
  • 2 ст. Оливковое масло
  • 2 в. Цветная капуста соцветия
  • 4 в. Соцветия брокколи
  • 12 стручков спаржи, нарезанных небольшими кусочками
  • 1 нарезанный лук
  • 1 ч. Л.Василий
  • 1 ч. Л. Тимьян
  • 1 ч. Л. Розмарин
  • 4 зубчика измельченного чеснока
  • Соль, перец по вкусу
  • Фольга алюминиевая
Инструкции
  1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
  2. Подготовьте мясо и овощи. Отрежьте соцветия кочанов цветной капусты и брокколи, а стебли спаржи нарежьте небольшими кусочками. Вы хотите использовать свежие овощи, а не замороженные. Также нарежьте стейк на небольшие кусочки.
  3. Положите кусочки филе филе в миску и добавьте розмарин, базилик и тимьян.
  4. Добавьте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте мясо, чтобы добавить приправы.
  5. Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем или сильном огне. Когда он станет горячим, добавьте стейк из филе в один слой и быстро обжарьте его со всех сторон. Снимите его с огня.
  6. В большой миске смешайте цветную капусту, брокколи, спаржу и лук.
  7. Налейте столовую ложку оливкового масла на овощи и добавьте соль и перец по вкусу. Смешайте овощи, чтобы они все хорошо покрылись.
  8. Положите большой лист алюминиевой фольги на ровную поверхность. Выложите пригоршню или два овощей в центр фольги.
  9. Посыпьте овощи обжаренным мясом. При желании посолите и поперчите.
  10. Согните две горизонтальные стороны алюминиевой фольги и закатайте их несколько раз вверх. Сложите фольгу сбоку, чтобы получился закрытый пакет. Это позволит вашей еде приготовиться на пару в духовке.
  11. Оставьте в пакетах место для воздуха, чтобы не скручивать их слишком сильно.
  12. Повторите шаги 8–10 с оставшимися пакетами, пока не получите шесть пакетов.
  13. Выпекать 15-20 минут, вынуть пакеты из духовки, открыть и подавать.
Банкноты

Одно замечание по поводу изготовления пакетов из фольги — не скручивайте их плотно. Вы хотите, чтобы там было больше места, чтобы овощи могли париться во время готовки.

Подписывайтесь на меня в Pinterest, я наколачиваю всякие прелести!

Убедитесь, что вы сохранили этот рецепт в Pinterest на потом

Убедитесь, что вы проверили Мои лучшие рецепты:

Суп быстрого приготовления с лапшой из индейки и овощами — Ищете фантастически вкусную комфортную еду, которую легко приготовить? Тогда вам повезло, потому что этот суп с лапшой из индейки просто великолепен! Он полон успокаивающих ингредиентов, требует минимальных усилий для создания, и друзья и семья не могут устоять перед ним

Суп с фрикадельками и картофелем — Этот суп с фрикадельками и картофелем станет не только одним из ваших любимых сытных рецептов супа для холодных ночей, но и одним из ваших любимых легких рецептов здорового супа!

Овощной суп для похудания — Если вы пытаетесь сбросить несколько килограммов после праздников или просто хотите дать своему телу здоровый толчок, этот овощной суп для похудения создан для вас. Подобно знаменитому капустному супу для похудения, это низкокалорийный суп для похудения, который помогает сбросить несколько килограммов при ежедневном употреблении.

Копченая колбаса и фасолевый суп быстрого приготовления — О, удивительные ароматы в этой копченой колбасе и фасолевом супе быстрого приготовления просто нереальны. Идеально копченая колбаса с белковой фасолью — это сытное блюдо, которое вы ищете.

Картофельный суп — Этот картофельный суп в мультиварке — лучший картофельный суп в мультиварке, который вы когда-либо готовили! Он наполнен сыром для получения восхитительно сливочного и сытного супа из печеного картофеля, приготовленного в медленном огне.

Легкое тушеное мясо из говядины — Этот рецепт легкого тушеного мяса из говядины является идеальным легким и комфортным ужином для холодной погоды. Это тушеная говядина с замороженными овощами, что делает его одним из самых простых рецептов домашнего тушеного мяса из говядины. Легкие рецепты тушеного мяса являются основным продуктом зимнего питания для многих, а это тушеное мясо из говядины нравится всем.

Куриный суп с лапшой быстрого приготовления — Куриный суп с лапшой быстрого приготовления — это самый простой и ароматный суп из куриной лапши, который вы когда-либо готовили! С этим рецептом куриного супа с лапшой Instant Pot нет необходимости ждать часами, чтобы приготовить пикантный суп.

Пакетов фольги с говядиной Терияки — гриль или духовка (кемпинг)

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Мы бесплатно получаем небольшую комиссию, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

Пакеты из фольги из говядины Терияки — приготовлены из нежного стейка, брокколи, болгарского перца, грибов и картофеля в сладком и соленом соусе в азиатском стиле. Они отлично запекаются в духовке в напряженный будний вечер или бросают их на гриль, чтобы приготовить еду летом на выходных.

Не забудьте закрепить ЗДЕСЬ, чтобы узнать позже

Это спонсируемый разговор, написанный мной от имени Soy Vay®. Мнения на 100% мои собственные.

Теперь, когда здесь наконец-то становится теплее, мы очень рады сезону патио. Может быть, это национальный месяц барбекю, и мы стараемся использовать наш гриль как можно чаще.

Было так приятно и солнечно, и этот рецепт пакетиков для стейков из фольги Терияки особенно хорош, если вы не хотите проводить много времени в помещении, готовя ужин.Это комплексный обед, который достаточно просто приготовить в напряженный будний вечер, и из него получится впечатляющая еда, если вы устраиваете летнюю кухню.

Стейк получается нежным, сочным и полным вкуса благодаря использованию Soy Vay®.

Их высококачественные соусы и маринады позволяют легко создавать впечатляющие блюда. Нам нравится, что они бывают с множеством восхитительных и неожиданных вкусовых сочетаний, которые универсальны и не содержат консервантов.

И прямо сейчас у них есть промо-код 10% до 1 июня, если вы введете SOYVAY10 при покупке в их магазине.

КАК ПРИГОТОВИТЬ ПАКЕТЫ ДЛЯ СТЕЙКА И КАРТОФЕЛЬНОЙ ФОЛЬГИ НА ГРИЛЕ:

  1. Начните с приправки стейка солью, свежемолотым черным перцем и маринадом и соусом Veri Veri Teriyaki® компании Soy Vay®. Приготовление хорошего и нежного стейка из качественных нарезок говядины, таких как рибай, филе-миньон или стрип-стейк, будет отличным. Дайте стейку замариноваться, пока вы готовите и нарезаете овощи.
  2. Смешайте брокколи, красный перец, грибы шитаке и картофель в большой миске.Добавьте кунжутное масло вместе с большим количеством маринада и соуса Veri Veri Teriyaki® от Soy Vay®. Чтобы картофель приготовился равномерно — обязательно нарежьте его на куски размером не более 1 1/2 дюйма. Я использовала красновато-коричневый, но молодой юкон или молодой красный картофель тоже подойдут. Добавьте стейк.
  3. Равномерно разделить на пакеты из фольги и готовить на гриле с закрытой крышкой около 8 минут. Переверните пакеты из фольги и готовьте до желаемой степени готовности. Если вам нравится жареный стейк, добавьте его прямо на гриль в течение последних нескольких минут.
МОГУ ЛИ Я СДЕЛАТЬ ЭТИ ПАКЕТЫ ИЗ ФОЛЬГИ В ПЕЧИ?

Чтобы приготовить эти пакеты из фольги в духовке, положите пакеты из фольги на противень и готовьте 18 минут при 425 F.

Чтобы получить красивый обугленный стейк, жарьте еще 2-3 минуты с открытой фольгой. .

КАКИЕ ДРУГИЕ ОВОЩИ БЫЛИ ХОРОШО С ГОВЯДИНОЙ ТЕРИЯКИ?

Вы можете использовать другую комбинацию овощей и грибов, если хотите поменять местами. Горошек и стручковая фасоль отлично подойдут вместе с очищенными от скорлупы бобами эдамаме.

С ЧЕМ Я МОГУ ПОДАТЬ ПАКЕТЫ ИЗ ГОВЯДИЙНОЙ ФОЛЬГИ ТЕРИЯКИ?
  • Эти пакеты из фольги сами по себе очень вкусны, но вы также можете подавать их с рисом с цветной капустой, зудли, жасмином, коричневым рисом или киноа.

Другие обеды в пакетах из фольги:

Пакеты из фольги с курицей Фахита

Пакеты из куриной фольги для барбекю

Пакеты из фольги с лососем Терияки

Пакеты из фольги из говядины Терияки

Пакеты из говяжьей вырезки Терияки с нежной говядиной болгарский перец, грибы и картофель в сладком и соленом соусе в азиатском стиле. Они отлично запекаются в духовке в напряженный будний вечер или бросают их на гриль, чтобы приготовить еду летом на выходных.

Курс: Основное блюдо

Кухня: Азиатская

Ключевое слово: простые пакеты из фольги на ужин, обед с низким содержанием углеводов

Порций: 4 порции

Калорийность: 199 ккал

Автор: Келли

Ингредиенты

  • 1/2 фунты стейка рибай, разрезанного на кусочки 1,5 дюйма, также можно использовать Т-образную косточку, филе миньон или стейк.
  • морская соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 1/2 стакана Вери Вери Терияки от Soy Vay® ® Маринад и соус разделены (можно заменить тамари без глютена или кокосовыми аминокислотами для палео-дружественной версии)
  • 1/3 стакана нарезанных грибов (я использовал шитаке)
  • 1 стакан картофеля, нарезанный на кусочки размером 1 — 1 1/2 дюйма I использованный красновато-коричневый, но молодой юкон или молодой красный картофель тоже подойдут
  • 1 мелко нарезанный красный перец
  • 1 стакан соцветий брокколи
  • свежемолотая петрушка для посыпки

Инструкции

  1. Разогрейте гриль до средней температуры м или в духовке до 450 ° F.

  2. Приправьте стейк солью, перцем и 3 столовыми ложками маринада и соуса Veri Veri Teriyaki® компании Soy Vay®.

  3. Добавьте грибы, картофель, брокколи и сладкий перец в большую миску. Добавьте кунжутное масло и оставшийся маринад и соус Veri Veri Teriyaki® Soy Vay® и перемешайте. Осторожно вмешайте стейк.

  4. Отрежьте четыре квадрата фольги размером 18 x 12 дюймов * и равномерно распределите смесь между каждым пакетом.

  5. Оберните стейк фольгой и закройте, чтобы закрыть пакеты.

Если готовите на гриле:

  1. Поместите пакеты из фольги на гриль и закройте крышку. Готовьте на гриле 12 минут, затем переверните и жарьте еще 7-8 минут. (Если вам нравится вкусный уголь на стейке, добавьте его прямо на гриль в течение последних нескольких минут)

  2. Снимите с огня и дайте постоять 10 минут, чтобы картофель запарился.

  3. Посыпать свежей петрушкой и по желанию черным перцем.

При приготовлении в духовке:

  1. Поместите пакеты из фольги на противень и готовьте в течение 18 минут (повернув противень один раз). Откройте пакеты из фольги, затем верните в духовку и запекайте. Готовьте еще 2–3 минуты или пока стейк слегка не обуглится. Вынуть противень из духовки. Снова закройте пакеты и дайте постоять еще 6-8 минут, чтобы картофель продолжал готовиться на пару. При желании посыпать свежей петрушкой и черным перцем.

Пищевая ценность

Пакеты из говяжьей фольги Терияки

Количество на порцию (1 порция)

калорий 199 калорий из жиров 72

% дневной нормы *

8 г

Насыщенные жиры 3 г 15%

Холестерин 34 мг 11%

Натрий 1423 мг 59%

Калий 609 мграты 17%

17%

Клетчатка 2 г 8%

Сахар 6 ​​г 7%

Белок 16 г 32%

Витамин A 1075IU 22%

Витамин C 64. 3 мг 78%

Кальций 39 мг 4%

Железо 3,6 мг 20%

* Пищевая ценность предоставлена ​​в качестве любезности с использованием калькулятора рецептов WPRM. Лучше сделать свои собственные расчеты, чтобы убедиться в точности. Мы прямо отказываемся от какой-либо ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в связи с чем-либо, содержащимся на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.

Ужин в пакетиках из фольги терияки с говядиной (простая очистка!)

Терияки из говядины с овощами изготавливается в удобных пакетах из фольги, так что после ужина уборка — это легкий ветерок! Здоровый соус терияки готовится с нуля, он очень сладкий, густой и липкий.Приготовьте этот легкий стейк из фольги для ужина в будние дни или положите его на гриль, чтобы быстро перекусить в кемпинге!

Ужин из фольги с говядиной терияки

Обеды в пакетах из фольги — одна из тех вещей, которые могут изменить вашу кулинарную жизнь.

Думаешь, я шучу?

Представьте себе возможность приготовить весь обед (овощи, мясо и все такое!) На ОДНОЙ противне и с минимальной очисткой?

Не говоря уже о том, что все восхитительные ароматы смешиваются во время приготовления, что делает его таким восхитительным.

Они также быстро и легко приготовят ужин, который вы можете либо приготовить на неделю, либо взять с собой в поход!

Ага! Ниже вы найдете инструкции по запеканию пакетов из фольги терияки из говядины в духовке или по приготовлению на гриле.

И как только вы попробуете жизнь в фольгированных пакетах, вы, возможно, захотите проверить эти пакеты с креветками и креветками и запеченный лосось с базиликом и лимоном!

Состав

Ингредиенты для этого рецепта настолько просты, насколько вы хотите их приготовить.Сэкономьте немного времени, купив в магазине предварительно нарезанные овощи, или сделайте дополнительный шаг и приготовьте соус терияки с нуля. Выбор полностью за вами!

  • Говядина — Фланк-стейк — лучший кусок говядины. Он нежирный, нежный и готовится с такой же скоростью, как и другие овощи в пакетах. Подробнее о том, как лучше всего нарезать стейк на боках по этому рецепту, читайте ниже. Если вам не удается найти этот кусок говядины, можно также заменить стейк с юбкой или плоский железный стейк .Но учтите — эти куски говядины не такие нежные или постные, как стейк с бока.
  • Овощи — В этом рецепте используется сочетание болгарского перца, брокколи, моркови и лука. Яркие цвета этих овощей делают блюдо не только красивым, но и невероятно питательным для вас. Не стесняйтесь заменять один овощ другим или использовать другой овощ, который у вас уже есть под рукой.
  • Соус терияки — Рекомендуется рецепт полезного домашнего соуса терияки .Вы можете быстро и легко приготовить этот соус менее чем за 10 минут и хранить его несколько дней в холодильнике до использования. Вы также можете использовать купленный в магазине соус терияки, если у вас мало времени. San-J делает действительно вкусный соус без глютена.

Приготовление говядины и овощей

Поскольку мясо и овощи готовятся вместе при одинаковой температуре в духовке и в течение одинакового времени, очень важно нарезать их до нужного размера.

Если вы нарежете овощи слишком мелко, они перевариваются. Отрежьте их слишком большими, и они не станут нежными.

Для овощей нарежьте брокколи на кусочки по 2,5 см, болгарский перец и лук — на полоски длиной 2–3 дюйма и толщиной ½ дюйма, а морковь — на кусочки

.

ломтиков толщиной от до ½ дюйма.

Для говядины лучше всего нарезать стейк по отношению к зерну для получения наиболее нежной нарезки. Для этого найдите зерна или линии, проходящие через кусок стейка.Поместите нож перпендикулярно (под углом 90 градусов) к этим линиям и нарежьте его тонкими полосками толщиной от до ½ дюйма.

Как сделать пакеты из фольги

Чтобы приготовить пакеты из фольги терияки с говядиной, следуйте этим пошаговым инструкциям. (Более подробную информацию см. В карточке рецептов ниже.)

  1. Добавьте нарезанных овощей в большую миску и перемешайте с оливковым маслом, солью и перцем.
  2. Оторвите от четырех кусков алюминиевой фольги длиной 15–16 дюймов.

  3. Поместите 4 унции стейка в центр каждого куска алюминиевой фольги. (шаги 1 и 2 выше)

  4. Добавьте равных количеств овощей в каждый пакет. (шаги 1 и 2 выше)

  5. Налить 2 столовые ложки соуса терияки поверх овощей в каждом пакете. (Зарезервируйте оставшиеся ½ стакана соуса.)

  6. Возьмите за верхнюю и нижнюю части алюминиевой фольги и скрутите их вместе до упора.Сложите правую и левую стороны фольги к середине и защипните каждую сторону, чтобы сформировать пакет. (шаги 3 и 4 выше)

  7. Поместите пакетов из фольги на противень и запекайте в духовке при 400 ° F в течение 20-25 минут или пока говядина не будет приготовлена ​​до желаемой степени готовности. (шаг 5 выше)

Сделай это хрустящим!

Когда вы впервые вытащите пакеты из фольги, вы заметите, что овощи и говядина немного мягкие.

Ничего страшного! Я люблю делать небольшую хитрость, которая делает овощи хрустящими и придает говядине приятный обугленный вид:

  1. Достаньте пакетов из духовки и смажьте приготовленным соусом терияки.

  2. Разогрейте духовку до сильного жаркого и жарьте открытые пакеты в течение 2–3 минут.

И вуаля! Сахар в соусе помогает говядине и овощам слегка карамелизироваться и получить идеальные хрустящие края.

Гриль в кемпинге

Так что, если вы хотите взять с собой в поход эти классные пакеты из фольги?

На самом деле это очень просто: либо поставить их на открытый огонь, либо приготовить на гриле.

Для открытого пламени просто поместите пакеты из фольги, даже расположенные над пламенем, и готовьте в течение 15-20 минут.

Для гриля установите средний или средне-сильный огонь и готовьте пакеты в течение 15-20 минут.

Обслуживание

Эти терияки из говядины сами по себе могут стать полноценным блюдом, но есть несколько способов поджугнуть их перед подачей на стол:

  • Посыпать нарезанным зеленым луком или кинзой.
  • Сверху посыпьте немного поджаренных семян кунжута.
  • Подавайте его на подушке из белого риса , киноа, или даже риса с цветной капустой.

Альтернатива алюминиевой фольге

Было довольно много дискуссий о вреде алюминиевой фольги при приготовлении на сильном огне.

Если вас беспокоит попадание тяжелых металлов в пищу, можно положить кусок пергаментной бумаги на фольгу перед добавлением говядины и овощей.

Это работает так же хорошо, как и только при использовании алюминиевой фольги. Обязательно разрежьте пергаментную бумагу немного меньше алюминиевой фольги, чтобы плотно обернуть пакет только фольгой.

Пакетики из фольги с говядиной терияки

Терияки из говядины с овощами производится в удобных пакетах из фольги, поэтому после обеда уборка — это просто ветер! Здоровый соус терияки готовится с нуля, он очень сладкий, густой и липкий. Приготовьте этот легкий стейк из фольги для ужина в будние дни или положите его на гриль, чтобы быстро перекусить в кемпинге!

Состав
  • 1
    фунт.фланговый стейк
    тонко нарезанный
  • 1
    чашка
    домашний соус терияки
  • 1
    красный перец
    нарезать кусочками по 2-3 дюйма
  • 1
    маленькая голова
    брокколи
    нарезать небольшими соцветиями
  • 2-3
    морковь
    очистить и нарезать ломтиками-½ дюйма
  • 1
    небольшой
    красный лук
    нарезать кусочками по 2-3 дюйма
  • 2
    Ст.оливковое масло
  • ½ — ¾
    чайная ложка
    соль
  • ¼
    чайная ложка
    черный перец
  • Зеленый лук
    по желанию
  • Поджаренные семена кунжута
    по желанию
  • белый рис
    или рис с цветной капустой, по желанию
Инструкции
  1. Приготовьте домашний соус терияки, если делаете его с нуля,

  2. Нарежьте стейк по бокам вдоль волокон на-дюймовые ломтики.

  3. Добавьте нарезанные овощи в большую миску и перемешайте с оливковым маслом, солью и перцем.

  4. Оторвите четыре куска алюминиевой фольги длиной 15–16 дюймов.

  5. Положите 4 унции стейка в центр каждого куска алюминиевой фольги.

  6. Добавьте равное количество овощей в каждый пакет.

  7. Вылейте 2 столовые ложки соуса терияки поверх овощей в каждом пакете. (Зарезервируйте оставшиеся ½ стакана соуса.)

  8. Возьмитесь за верхнюю и нижнюю части алюминиевой фольги и скрутите их вместе до упора. Сложите правую и левую стороны фольги к середине и защипните каждую сторону, чтобы сформировать пакет.

  9. Поместите пакеты из фольги на противень и запекайте в духовке в течение 20-25 минут или пока говядина не будет приготовлена ​​до желаемой степени готовности.

  10. Достаньте пакеты из духовки и смажьте оставшимся соусом терияки.

  11. Переключите духовку на сильный жар и жарьте открытые пакеты в течение 2–3 минут.

  12. Подавать терияки из говядины с белым рисом или рисом с цветной капустой, нарезанным зеленым луком и поджаренными семенами кунжута. Наслаждаться!

Пищевая ценность

Пакетики из фольги с говядиной терияки

Сумма на порцию

калорий 247
Калорий в составе жира 81

% дневная стоимость *

Жиры 9 г 14%

Насыщенные жиры 2 г 13%

Холестерин 45 мг 15%

Натрий 2088 мг 91%

09% Калий

09% Углеводы 19 г 6%

Клетчатка 4 г 17%

Сахар 11 г 12%

Белок 23 г 46%

Витамин A 4649IU 93%

Витамин C 118 мг 143%

Кальций 86 мг 9%

Железо 3 мг 17% 0

в процентах диета на 2000 калорий.

Говядина с лимоном и чесноком в фольге (легкий обед с низким содержанием углеводов)

Для легкого и вкусного обеда с низким содержанием углеводов попробуйте эту говядину с лимоном и чесноком в пакетах из фольги . Всего несколько минут на приготовление, вы можете приготовить его в духовке и без каких-либо кастрюль для очистки! Каждая порция содержит всего 0,9 г чистых углеводов.

Это одно из тех блюд, которые напоминают мне мою бабушку. Когда она жарила жаркое, она загружала чеснок и готовила мясо, пока оно не стало мягким и не разваливалось.Я всегда любил ее готовить. Итак, сегодня я пытался найти что-нибудь более легкое, чтобы приготовить из кучи тушеного мяса, которое я хранил в морозильной камере. Вооружившись лимонами, чесноком и петрушкой, я приготовил эту говядину с лимоном и чесноком в пакете из фольги. Это блюдо с низким содержанием углеводов, чистое питание и не требует особого ухода, поэтому идеально подходит для дневного приема пищи.

Чеснок и жаркое

Обожаю аромат мяса с чесноком. Часто, когда я готовлю жаркое, мне нравится приправлять его чесноком, как это делала бы моя бабушка.Вы просто делаете маленькие надрезы в мясе и проталкиваете чеснок по всей поверхности жаркого. Это придает мясу такой аромат, как в этом жареной свинине в мультиварке и моем жареном ягненке с травами и чесноком . В этом рецепте, поскольку я использовал мясо, которое уже было порезано на куски, я решил раздавить чеснок и смешать его с кусочками. Это придавало мясу более мягкий чесночный вкус, который оставался восхитительным.

Вверху вы можете увидеть, как выглядели кубики говядины перед приготовлением, а ниже — как они выглядели после приготовления из духовки.

Рецепт говядины с лимоном и чесноком

Это один из тех рецептов, который готовится всего за несколько минут, а затем вы ставите его в духовку на 3 часа. Вы начинаете с тушеного мяса, которое уже нарезано, поэтому вам просто нужно смешать его с чесноком, цедрой лимона, соком половины лимона, солью и перцем. Распылите кусок алюминиевой фольги и поместите мясо в центр. Неплотно завернуть мясо в фольгу и поставить в духовку на 3 часа. Когда все будет готово, отожмите вторую половину лимона и посыпьте сверху свежей рубленой петрушкой.Вот и все!

В результате получается нежное, ароматное мясо, которое понравится всей семье. Лимон и петрушка также придают ему немного яркости. Надеюсь, вам понравится этот простой, но вкусный обед с низким содержанием углеводов. Питание на 1 порцию:

421 кал / 27 г жира / 0,9 г углеводов / 30,2 г белка = 0,9 г чистых углеводов.

Говядина с лимоном и чесноком в фольге (низкоуглеводная)

Для легкого и вкусного обеда с низким содержанием углеводов попробуйте эту говядину с лимоном и чесноком в пакетиках из фольги.Всего несколько минут на приготовление, вы можете приготовить его в духовке и без каких-либо кастрюль для очистки! Каждая порция содержит всего 0,9 г чистых углеводов.

Общее время 3 часа 5 минут

Состав
  • 2
    фунты
    говядину нарезать кубиками (я использовала тушеное мясо)
  • 4
    гвоздика
    чеснок, измельченный
  • 1
    лимон, цедра и сок
  • 1/2
    чайная ложка
    соль
  • 1/2
    чайная ложка
    перец
  • 1/4
    чашка
    петрушка, фарш
Инструкции
  1. Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту.

  2. Распылите на большой кусок фольги и отложите в сторону.

  3. Перемешайте кубики говядины, чеснок, соль, перец, цедру лимона и сок половинки лимона.

  4. Выложить в фольгу и сложить в пакет.

  5. Поставить на среднюю решетку духовки и варить 3 часа.

  6. Вынуть из духовки, выжать оставшуюся половину лимона и посыпать сверху петрушкой.

Бюджетный ужин из запеченного стейка из чака в фольге

Рекомендации по питанию (на порцию)
749 калорий
42 г жир
38 г Углеводы
56 г Белок

См. Полное руководство по питанию
Скрыть полные рекомендации по питанию

×

Пищевая ценность
Порций: 4
Сумма на порцию
калорий 749
% Дневная стоимость *
42 г 54%
Насыщенные жиры 18 г 88%
197 мг 66%
1268 мг 55%
38 г 14%
Пищевые волокна 5 г 18%
Всего сахаров 4 г
56 г
Витамин C 15 мг 75%
Кальций 80 мг 6%
Железо 7 мг 38%
Калий 1415 мг 30%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Густой недорогой стейк из чака (или стейк из 7 костей) станет нежным и вкусным семейным блюдом. В этом рецепте запекания в духовке стейк и овощи завернуты в фольгу, чтобы приготовить целый обед в одной упаковке. Благодаря быстрому приготовлению, минимальной очистке и потрясающему вкусу, это отличный рецепт для вечеров в будние дни или для тех случаев, когда вы хотите жаркое в горшочке, но не хотите ждать его целый день.Рецепт также настолько прост, что его может приготовить любой желающий.

Как и жареный чак, стейк из чака готовят из лопатки коровы. Его нарезают ломтиками толщиной от одного до трех дюймов, другими словами, как стейк, хотя вы получаете классический вкус жареного в горшочке. Хотя стейк из чака ароматный, он может быть жестким. Чтобы смягчить эту недорогую нарезку, тушите, маринуют или медленно готовьте в духовке.

Этот рецепт использует второй подход и, вероятно, относится к 1960-м годам. Говяжий фарш запекается в пакете из фольги с картофелем, морковью, сельдереем и неожиданным ингредиентом ностальгии: пакетом сухой луковой суповой смеси для аромата.Обертка из фольги сохраняет все влажным, что делает ужин идеально выпеченным, пока стейк не станет нежным. Подавайте этот легкий бюджетный стейк-ужин со свежеиспеченным печеньем или хрустящим хлебом.

Нажмите «Воспроизвести», чтобы увидеть этот бюджетный рецепт обеда из запеченного стейка из чака «Собери вместе»

Рагу из оловянной фольги | Все рецепты

Тушеная фольга

Порций по рецепту: 1
Калорий: 775,6

% дневная стоимость *

белок:

36.6 г

73%

углеводы:

62,9 г

20%

пищевые волокна:

10,9 г

44%

сахара:

13.2 г

толстый:

42,7 г

66%

насыщенный жир:

19,8 г

99%

холестерин:

151. 3 мг

50%

витамин а ме:

24421,2 МЕ

488%

эквиваленты ниацина:

14,6 мг

112%

витамин b6:

1.6 мг

101%

витамин C:

59,7 мг

100%

фолиевая кислота:

91,5 мкг

23%

кальций:

129 мг

13%

утюг:

6.2 мг

34%

магний:

109,3 мг

39%

калий:

2010,7 мг

56%

натрий:

315.4 мг

13%

тиамин:

0,6 мг

55%

калории из жира:

384,4

* Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий.Ваши дневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

** Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на доступных данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу недоступна. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь с врачом или диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного потребления.

На основе базы данных ESHA Research © 2018,
ESHA Research, Inc. Все права защищены

.

Говядина запечённая в рукаве | Рецепт говядины в духовке с фото | Говядина в соевом соусе

Готовим говядину в рукаве

Блюда из говядины получаются вкусными и нежными не всегда. Мясо это довольно жесткое, в отличие от курицы или свинины, поэтому требует более длительной тепловой обработки. Для большинства людей именно говядина является самым доступным и привычным сортом мяса, но так как её приготовление занимает много времени, то приходится готовить любимые блюда только по выходным или заранее заготавливать полуфабрикаты в виде котлет, пельменей, тефтелей. Но настоящего, не перекрученного в фарш мяса, хочется чаще. Как же ускорить сам процесс?

Как известно, более мягким мясо может сделать маринад, а чтобы оно не потеряло сок во время обработки, его желательно изолировать, поместив в оболочку. Вот вам и выход из положения: запеките говядину в рукаве, предварительно замариновав её в соевом соусе и специях. Если кусочки мяса предварительно слегка отбить, то времени на приготовление уйдет совсем немного. Кстати, говядина в рукаве тоже может стать одним из тех полуфабрикатов, которые ждут своего часа в холодильнике. Выполнить основные операции можно заранее, например, накануне. Тогда, придя вечером с работы вам останется только поместить говядину в рукаве в разогретую духовку, и через полчаса вкусный ужин будет готов.

Как приготовить «Говядина запечённая в рукаве» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления мяса возьмём говядину, крупную луковицу, соевый соус и специи.

Шаг 2 Ссылка

Лук очистить и порезать полукольцами.

Шаг 3 Ссылка

Говядину помыть, нарезать брусками поперёк волокон и слегка отбить.

Шаг 4 Ссылка

В глубокой миске соединить мясо, лук, оливковое масло, соевый соус и специи.

Шаг 5 Ссылка

Хорошо всё перемешать и оставить мариноваться на 1 час при комнатной температуре.

Шаг 6 Ссылка

Затем всё выложить в кулинарный рукав и поставить запекаться в разогретую до 200 °С духовку на 45-60 минут.

Шаг 7 Ссылка

Подавать говядину с рисом или овощами.

Говядина с черносливом в духовке в фольге (пошаговый рецепт с фото)

Описание блюда.

Здравствуйте, дорогие читатели!

Одним из самых востребованных и благотворно влияющих на здоровье видов мяса является говядина (телятина), не даром именно она входит в первоначальный набор продуктов, которые вводятся в прикорм грудным детям.

Объясняется это тем, что данный ингредиент — это целый кладезь необходимых для нормального функционирования организма веществ.

  • Витамины: В1, В2, В5, В9, В6, В12, А, С, РР и Е.
  • Микроэлементы: кальций, магний, натрий, калий, фосфор, хлор, сера, железо, цинк, йод, медь, марганец, хром, фтор, молибден, кобальт, никель, олово.

Но даже часть составляющих, из перечисленного выше списка, делает говядину мясом номер один в рационе питания человека. В данном продукте в достаточном количестве содержатся хорошо усваиваемые белки, которые включают в себя все восемь незаменимых аминокислот. Употребление его в пищу ускоряет набор мышечной массы, укрепляет костную ткань, повышает уровень гемоглобина и физическую выносливость организма, делает сосуды плотными и эластичными.

Также данное мясо отлично подходит для людей желающих снизить вес, которым надоело есть одну курицу и диабетиков, так как, имея более богатый химический состав по сравнению с птицей, оно способствует уменьшению количества жира и «плохого» холестерина в организме человека. А если говядину дополнить свежими овощами и зеленью, Вы получите полноценный сбалансированный обед, который позволит надолго сохранить чувство сытости и не оставит после себя ощущение тяжести.

Но чтобы в погоне за здоровьем не нанести своему организму вред, мясо необходимо правильно выбрать и приготовить, а также соблюдать чувство меры и не превышать суточную норму употребления белка.

Поэтому сегодня я подробно расскажу, как запечь сочную говядину с черносливом в духовке, не потеряв ее вкусовых и полезных качеств, и укажу пищевую ценность этого блюда, чтобы Вы смогли подобрать к нему гарнир для создания сбалансированного обеда…

Пищевая ценность блюда на 100 гр.

БЖУ: 15/12/7.

Ккал: 196.

ГИ: низкий.

ИИ: низкий.

Время приготовления: 1 час 30 мин.

Количество порций: 6 порций.

Ингредиенты блюда.

  • Говядина — 1000 г.
  • Чернослив без косточек — 100 г (1 шт).
  • Чеснок — 10 г (4-5 зубчиков).
  • Зелень — по желанию.
  • Фольга.

Маринад.

  • Соевый соус — 100 мл (10 ст.л).
  • Масло подсолнечное — 30 мл (3-4 ст.л).
  • Мед — 30 г (2 ст.л).
  • Сок лимона — 15 мл (2 ст.л).
  • Горчица столовая — 15 г (1 ст.л).
  • Специи для мяса — 4 г (1/2 ч.л).

Рецепт блюда.

Подготовим ингредиенты.

Для запекания необходимо выбрать обязательно свежую охлажденную говядину, ее мясо имеет упругую (при нажатии пальцем вмятина принимает прежнюю форму), блестящую красную поверхность с влажными краями, приятный молочный запах и кремово-белый мягкий жир. Лучше если это будет молодое животное, блюдо из него приготовится быстрее и получится более мягким и нежным.  Для запекания подойдет грудинка, вырезка, мякоть лопатки, тонкий и толстый край, а также ростбиф.

Говядину необходимо обмыть под холодной водой, убрать с нее кожу, лишний жир (оставьте немного, для сочности) и прожилки.

Чернослив необходимо промыть и очистить от примесей.

Первым делом начинаем готовить маринад. Для этого в глубокой посуде смешиваем соевый соус (10 ст.л), мед (2 ст.л), подсолнечное масло (3 ст.л), лимонный сок (2 ст.л), специи (1/2 ч.л) и столовую горчицу (1 ст.л).

По всей площади мяса делаем глубокие надрезы.

Помещаем говядину в глубокую емкость и заливаем ее маринадом. Накрываем миску пищевой пленкой и оставляем на 15-20 мин.

Чернослив заливаем горячей водой и оставляем набухать в течение 10-15 мин. Затем жидкость сливаем.

Ставим разогреваться духовку до 200 С.

Чеснок нарезаем тонкими пластинками.

Поверхность формы для запекания накрываем листом фольги. Помещаем на нее маринованное мясо, в каждое отверстие которого вкладываем чернослив и чеснок.

Оставшиеся сухофрукты равномерно распределяем по поверхности говядины. Поливаем все оставшимся маринадом.

Плотно запечатываем содержимое противня в фольгу.

Ставим форму для запекания в заранее разогретую до 200 С духовку на 60-80 мин (время зависит от возраста мяса).

Если Вы хотите, чтобы у мяса на поверхности образовалась аппетитная зажаристая корочка, за 10-15 мин до готовности снимите верхнюю часть фольги.

Готовность проверяем проткнув мякоть ножом или вилкой, если сок светлый (коричнево-прозрачный), значит можно убирать противень из духовки.

Готовую нежную сочную говядину нарезаем на небольшие кусочки. Подаем это вкусное и ароматное блюдо в горячем виде со свежими овощами и зеленью.

Приятного аппетита!



Говядина в духовке в фольге с черносливом

Запеченная говядина в духовке в фольге с черносливом – нереально вкусное, питательное блюдо, чарующее своим восхитительным ароматом. Приготовить его не так сложно как может показаться на первый взгляд. Подробный рецепт и тонкости приготовления Вы можете изучить более подробно в данной статье.

Идеальное мясо – советы и рекомендации

Как запечь говядину в духовке в фольге с черносливом, чтобы она получилась мягкой, сочной и вкусной? Чтобы справиться с этим рекомендуем учесть следующие моменты при подготовке ингредиентов и непосредственно запекании:

Говядину можно легко пересушить при запекании, чтобы этого не случилось, обертка из фольги должна быть плотной, герметичной. Мясной сок останется внутри и позволит нам добиться нужного результата.

Есть еще один способ сделать мясо нежным и сочным – нашпигуйте его мелкими кусочками свиного сала.

Чаще всего говядину с черносливом в фольге в духовке запекают куском. Здесь важнейшую роль играет маринад. Не жалейте специй и трав. Еще один момент – перед запеканием мясо можно поджарить по 1-2 минуты с каждой стороны, тем самым «запечатать» сок внутри.

Время запекания – средне значение для приготовления 1 кг мяса 1 час 15 минут при температуре 180-190 градусов.

Конечно же, продукты должны быть свежими и хорошего качества.

Говядина с черносливом в духовке в фольге – рецепт с фото

Невероятно нежное, пикантное запеченное мясо мы получили благодаря данному способу приготовления. Очень удачное сочетание ингредиентов подарит Вам истинное наслаждение и восторг. Для приготовления нам потребуется следующий список продуктов:

  • Мякоть телятины – 700-800 г;
  • Лук шалот – 1 шт.;
  • Чернослив – 10-12 шт.;
  • Сало свиное (или баранье) – 50 г;
  • Чеснок – 3 дольки;
  • Мята – несколько листиков;
  • Тархун – 2-3 веточки;
  • Смесь специй «для мяса»;
  • Масло растительное – 1 ст. ложка;
  • Соль.

Для запекания с черносливом лучше всего отдать предпочтение лопаточной части, она точно получится нежной и мягкой. Мясо необходимо очистить от пленок, если таковые имеются, а чеснок и сало порезать на мелкие кусочки.

В куске говядины длинным острым ножом сделайте множество надрезов, нашпигуйте их жиром и чесночком. Мясо обильно натрите специями, солью. Желательно оставить в холодильнике промариноваться на 1-2 часа.

На дне емкости для запекания расстелите большой лист фольги, выложите мясо. Сверху равномерно разложите чернослив, рассыпьте измельченную зелень и лук шалот, нашинкованный тонкими кольцами.

Мясо необходимо плотно обернуть фольгой, следите, чтобы нигде не образовалось разрывов материала.

Емкость отправляем в нагретый до 250°C духовой шкаф на 15 минут, после чего убавляем огонь до отметки 180°C, готовим блюдо еще примерно 1 час.

Спустя указанный отрезок времени разверните фольгу, обратите внимание на сок – не должно быть крови. Если она присутствует, увеличьте время запекания еще на 20-40 минут (зависит от того, насколько хорошо греет духовка).

Запеченная таким способом говядина с черносливом в духовке в фольге получилась сочной и мягкой. Готовое блюдо лучше сразу подать к столу с любым гарниром, а еще лучше с салатом из свежих овощей. Не лишним будет при подаче добавить какой-нибудь соус (сметанный, сливочный с измельчённой зеленью, чесночный, аджику). Приятного аппетита!

Если Вам интересно узнать, какими способами еще можно запечь говядину в фольге переходите по этой ссылке и знакомьтесь с новыми интересными рецептами.

Говядина, запеченная в рукаве с овощами — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

Перец болгарский оранжевый
80 г30 г
70 г80 г
120 г30 г
90 г500 г
50 мл30 г
Приправа для мяса
5 г  

Описание рецепта — Говядина, запеченная в рукаве с овощами:

Приготовьте говядину, запеченную в рукаве с овощами! Это обалденно вкусное блюдо! Мясо получается нежнейшим, просто тающим во рту. Все ингредиенты пропитываются соками и ароматами друг друга, соединяясь в единый красочный вкусовой и цветовой букет! Попробуйте! Готовить очень просто.

Говядина, запеченная в рукаве с овощами: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

125

килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления блюда “Говядина, запеченная в рукаве с овощами” возьмите мякоть говядины, баклажан, картофель, перец, репчатый лук, стебли сельдерея, морковь, соль и пряности.

Шаг 2:

Перец болгарский оранжевый
80 г

Сладкий перец очистите от семян и нарежьте крупными квадратами.

Шаг 3:

Репчатый лук и стебель сельдерея порежьте крупно.

Шаг 4:

Морковь нарубите крупными дольками.

Шаг 5:

Баклажан нарежьте крупными кусками.

Шаг 6:

Круто его присолите и помните.

Шаг 7:

Дайте постоять минут 10 и промойте под краном в дуршлаге. Хорошо отожмите от воды.

Шаг 8:

Картофель нарежьте крупными дольками.

Шаг 9:

Говядину промойте, осушите полотенцем и порежьте поперек волокон ломтями, толщиной 7-8 мм.

Шаг 10:

Сложите в любую кастрюлю все овощи.

Шаг 11:

Добавьте соевый соус.

Шаг 12:

Влейте подсолнечное масло.

Шаг 13:

Приправа для мяса
5 г

Присыпьте смесью перцев.

Шаг 14:

Добавьте в кастрюлю мясо и все хорошо перемешайте. Дайте постоять минут 5.

Шаг 15:

Выложите полученную смесь вместе с маринадом в пакет для запекания. Закрепите отверстие. Сделайте несколько проколов для выхода пара.

Шаг 16:

Пакет будет надуваться, как шар — это нормально. Запекайте около часа: при 200 градусах 15 минут, затем убавьте жар до 160 градусов.

Шаг 17:

острожно, чтобы не обжечься, надрежьте пакет сверху.

Шаг 18:

Говядина, запеченная в рукаве с овощами, готова!

Шаг 19:

Подавайте ее сразу, пока она еще исходит парами! Блюдо вкусно и после разогрева.

Шаг 20:

Приятного аппетита! Говядина, запеченная в рукаве с овощами, — это очень вкусно!

Буженина из говядины — простой рецепт приготовления в фольге

Буженина из говядины — диетический вариант распространенного мясного блюда русской кухни. Традиционно буженина готовится из свиного окорока без кости, натертого смесью соли с пряностями. История русской кухни рассказывает о выборе русичей для приготовления этого блюда медвежатины. За неимением медвежатины и наличием желания заменить свинину диетическим мясом, готовится диетическая интерпретация блюда из говядины. В свином окороке сочность блюда обеспечивалась подшкурной жировой прослойкой и поливкой свиного куска при приготовлении мясным бульоном. Роль жирной оболочки и бульонной подливки выполнит фольга, сохраняющая мясной сок от испарения во время запекания мясного филе. Готовится буженина из говядины в духовке или аэрогриле, обернутая пищевой фольгой. Пищевую фольгу можно заменить рукавом для запекания. Такой способ приготовления сохраняет диетические свойства мяса, обеспечивает сочность готового блюда. Буженина из говядины готовится из постной мясной мякоти со смесями пряностей, выбранными по вкусу. Пряная мясная нарезка украсит праздничный стол и полноценно вытеснит магазинную колбасу с ежедневных бутербродов.

Готовится диетический вариант популярного блюда просто, не требуя кулинарных навыков. На фото буженина из говядины в духовке, запеченная со смесью зерен кориандра (кинзы), черного, красного перцев, нашпигованная чесноком, приготовленная для завтраков мясной заменой колбасы. Аналогично запекается буженина в аэрогриле с различными сочетаниями пряностей и приправ. Можно приготовить диетический вариант блюда, используя филе индейки.

Ингредиенты

  • Постная мякоть говядины — 500 г
  • Чеснок — 5 зубчиков
  • Зерна кинзы (кориандра) — щепоть
  • Перец красный чили молотый – по вкусу
  • Перец черный молотый – по вкусу
  • Соль по вкусу

Буженина из говядины – рецепт приготовления

  1. Мясо тщательно вымыть холодной водой, просушить, натереть смесью зерен кориандра (кинзы), черного, красного молотого перца, соли. Можно применять различные пряности по вкусу.
  2. Чеснок очистить, помыть. Зубчики разрезать на продольные дольки.
  3. В подготовленном мясе ножом сделать надрезы. Нашпиговать дольками чеснока.
  4. Мясо положить в закрытую емкость. Поставить в холодильник на 1-12 часов. Маринованное мясо нежнее, но можно не мариновать.
  5. Подготовленное мясо плотно завернуть в пищевую фольгу (рукав), чтобы выделяющийся мясной сок не вытекал, пропитывая мясную мякоть.
  6. Буженина в духовке из говядины запекается 1,5 часа при 180 градусах.
  7. Буженина в аэрогриле готовится на средней решетке при температуре 205 С и средней скорости вентилятора 1.5 часа.
  8. Время приготовления подбирается индивидуально. Зависит от величины куска мяса, можности кухонных приборов и электрической сети дома.
  9. Готовое мясное блюдо следует остудить и поставить в холодильник на пару часов.
  10. Буженина из говядины нарезается поперечными ломтиками. Подается на праздничный стол или кладется на бутерброды домочадцам, жаждущим колбасы.

на


Поделиться в соцсетях

Говядина, тушенная в сметане рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

Говядина, тушенная в сметане рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

+ Подбор рецептов

Основные блюда

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

Салат айсбергКрабыКрабовые палочкиКиноаСвекла

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Евгения Барышева порции:  4ГОТОВИТЬ:  

2 часа 15 минут

2 часа 15 минут

Добавить в книгу рецептов2966

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Сметана

5 столовых ложек

Молотый черный перец

по вкусу

Репчатый лук

1 головка

Пшеничная мука

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

2 часа 15 минут

Распечатать

1Нарезать говядину тонкими брусочками.

2Обжарить ее вместе с луком, нарезанным тонкими полукольцами, на раскаленном растительном масле до золотистого цвета, минуты 3–4.

3Добавить воду, так, чтобы она наполовину закрывала мясо. Довести до кипения, накрыть крышкой и на самом маленьком огне, периодически помешивая, тушить 1,5 часа. Следить за количеством воды, если она выпарится раньше времени, то добавить еще немного.

4Затем мясо поперчить и посолить, а также добавить зелень. Если вы используете свежий укроп, то его нужно добавить в самом конце. Теперь добавить сметану, перемешать и прогреть на небольшом огне около 5 минут.

5Отдельно в стакане развести муку в 100 мл холодной воды и вылить ее в сковороду с говядиной. Затем на среднем огне, при постоянном помешивании, довести мясо до кипения, закрыть крышкой и тушить на маленьком огне 5 минут. Если вы хотите больше подливы, то можно добавить еще немного воды. Вместо муки можно такую же манипуляцию провести с картофельным крахмалом.

Популярные запросы:

Комментарии (24):Показать все комментарии

1

Спасибо за рецепт!Мясо вкусно получается!

ОтветитьПожаловаться

0

очень вкусно и просто! муку добавлять не стала, и так прекрасно) спасибо за рецепт!

ОтветитьПожаловаться

0

У меня с мукой ничего не получилось! Хотел поэспериментировать, но нет… Ерунда какая-то. Если бы на видео можно было понять зачем туда заливается мука? Ерунда какая та…

ОтветитьПожаловаться

0

Мука добавляется для того, чтобы соус получится густой. Возможно, вы ее плохо размешали с водой или взяли слишком много.

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

14 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Говядина с лимоном и чесноком в фольге (легкий ужин с низким содержанием углеводов)

Для легкого и вкусного ужина с низким содержанием углеводов попробуйте говядину с лимоном и чесноком в пакетиках из фольги . Всего несколько минут на подготовку, можно готовить в духовке и без сковородок чистить! Каждая порция содержит всего 0,9 г чистых углеводов.

 

Это одно из тех блюд, которые напоминают мне о моей бабушке. Когда она готовила жаркое, она добавляла чеснок и готовила мясо, пока оно не становилось мягким и не разваливалось.Мне всегда нравилось, как она готовит. Итак, сегодня я пытался найти что-нибудь легкое в приготовлении из кучи тушеного мяса, которое было у меня в морозилке. Итак, вооружившись лимонами, чесноком и петрушкой, я приготовил говядину с лимоном и чесноком в пакете из фольги. Это низкоуглеводная, чистая еда и требует небольшой уборки, поэтому она идеально подходит для еды в будний день.

Чеснок и жаркое

Обожаю вкус мяса с чесноком. Много раз, когда я делаю жаркое, мне нравится посыпать его чесноком, как моя бабушка.Вы просто делаете небольшие надрезы в мясе и втыкаете щепотку чеснока по всему жаркому. Это придает мясу такой аромат, как в этом жареной свинине в мультиварке и моем жарком из баранины с чесноком и травами . В этом рецепте, поскольку я использовала уже нарезанное на кусочки мясо, я решила раздавить чеснок и смешать его с кусочками. Это придавало мясу более мягкий чесночный аромат, который оставался восхитительным.

 

Вверху вы можете увидеть, как выглядели кубики говядины до приготовления, а внизу, как они выглядят после приготовления.

 Рецепт говядины с лимоном и чесноком

Это один из тех рецептов, приготовление которого занимает всего несколько минут, а затем вы ставите его в духовку на 3 часа. Вы начинаете с тушеного мяса, которое уже нарезано, поэтому вам просто нужно смешать его с чесноком, цедрой лимона, соком половины лимона, солью и перцем. Сбрызните кусок алюминиевой фольги и поместите мясо в центр. Неплотно заверните мясо в фольгу и поставьте в духовку на 3 часа. Когда он будет готов, выжмите вторую половину лимона и посыпьте сверху свежей рубленой петрушкой.Вот и все!

 

 В результате получается нежное, ароматное мясо, которое понравится всей семье. Лимон и петрушка также придают ему немного яркости. Надеюсь, вам понравится этот простой, но вкусный ужин с низким содержанием углеводов. Пищевая ценность 1 порции:

 421 кал/27 г жира/0,9 г углеводов/30,2 г белка = 0,9 г чистых углеводов.

 

 

Говядина с лимоном и чесноком в фольге (с низким содержанием углеводов)

Для легкого и вкусного ужина с низким содержанием углеводов попробуйте эту говядину с лимоном и чесноком в пакетиках из фольги.Всего несколько минут на подготовку, можно готовить в духовке и без сковородок чистить! Каждая порция содержит всего 0,9 г чистых углеводов.

Общее время 3 часа 5 минут

Ингредиенты

  • 2 фунты говядина нарезанная кубиками (я использовала тушеное мясо)
  • 4 гвоздика чеснок, измельченный
  • 1 лимон, цедра и сок
  • 1/2 чайная ложка соль
  • 1/2 чайная ложка перец
  • 1/4 чашка петрушка, рубленая

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту.

  2. Опрыскайте большой кусок фольги и отложите в сторону.

  3. Смешать кубики говядины, чеснок, соль, перец, лимонную цедру и сок половины лимона.

  4. Добавьте в фольгу и сверните в пакет.

  5. Поставьте на среднюю полку духовки и готовьте 3 часа.

  6. Достаньте из духовки, выжмите оставшуюся половину лимона и посыпьте сверху петрушкой.

 

Пакеты из фольги с говядиной терияки — гриль или духовка (кемпинг)

Этот пост может содержать партнерские ссылки.Мы получаем небольшую комиссию бесплатно для вас, когда вы совершаете покупку по нашим ссылкам. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей Политикой конфиденциальности для получения более подробной информации.

Пакетики из фольги с говядиной терияки – приготовлены из нежного стейка, брокколи, болгарского перца, грибов и картофеля, политых пикантно-сладким азиатским соусом. Они идеально запекаются в духовке в загруженный будний вечер или поджариваются на гриле для летнего пикника на выходных.

Не забудьте прикрепить ЗДЕСЬ, чтобы позже

Это спонсируемая беседа, написанная мной от имени Soy Vay®.Мнения на 100% мои собственные.

Теперь, когда погода наконец-то начинает теплеть, мы очень рады сезону патио. Май — это месяц национального барбекю, и мы стараемся использовать наш гриль как можно чаще.

Было так хорошо и солнечно, и этот рецепт стейков терияки в фольге особенно хорош, когда вы не хотите тратить много времени на приготовление ужина в помещении. Это блюдо «все в одном», достаточно простое, чтобы приготовить его в загруженный будний вечер, и сделать впечатляющее блюдо, если вы устраиваете летний пикник.

Стейк получается нежным, сочным и ароматным благодаря соевому раствору Soy Vay®.

Высококачественные соусы и маринады облегчают приготовление впечатляющих блюд. Нам нравится, что они представлены в разнообразных восхитительных и неожиданных сочетаниях вкусов, универсальны и не содержат консервантов.

И прямо сейчас у них есть промо-код 10% до 1 июня, если вы введете SOYVAY10 при покупке в их магазине.

КАК ПРИГОТОВИТЬ СТЕЙК И КАРТОФЕЛЬ В ФОЛЬГЕ НА ГРИЛЬ:
  1. Начните с приправы стейка солью, свежемолотым черным перцем и маринадом и соусом Veri Veri Teriyaki® от Soy Vay®.Использование хорошего куска говядины, такого как рибай, филе-миньон или стрип-стейк, гарантирует, что стейк получится красивым и нежным. Пусть стейк маринуется, пока вы готовите и нарезаете овощи.
  2. Смешайте брокколи, красный сладкий перец, грибы шитаке и картофель в большой миске. Добавьте кунжутное масло вместе с маринадом и соусом Veri Veri Teriyaki® от Soy Vay®. Чтобы картофель приготовился равномерно, обязательно нарежьте его кусочками не крупнее 1 1/2 дюйма. Я использовал красновато-коричневый, но молодой юкон или молодой красный картофель также хороши.Вмешайте стейк.
  3. Равномерно разложите по пакетам из фольги и готовьте на гриле с закрытой крышкой около 8 минут. Переверните пакеты из фольги и готовьте до желаемой степени готовности. Если вам нравится хорошо поджаренный стейк, добавьте его прямо на гриль в течение последних нескольких минут.

МОГУ ЛИ Я ПРИГОТОВИТЬ ЭТИ ПАКЕТЫ ИЗ ФОЛЬГИ В ДУХОВКЕ?

Чтобы приготовить эти пакеты из фольги в духовке, положите пакеты из фольги на противень и готовьте в течение 18 минут при температуре 425 F. .

КАКИЕ ДРУГИЕ ОВОЩИ ПОДХОДЯТ К ГОВЯДИНЕ ТЕРИЯКИ?

Вы можете использовать другую комбинацию овощей и грибов, если хотите что-то изменить. Горох и зеленая фасоль были бы великолепны вместе с очищенной фасолью эдамаме.

С ЧЕМ ЕЩЕ МОЖНО ПОДАТЬ ПАКЕТЫ С ГОВЯДИНОЙ ТЕРИЯКИ В ФОЛЬГЕ?

  • Эти пакетики из фольги вкусны сами по себе, но их также можно подавать с рисом из цветной капусты, зудлами, жасмином, коричневым рисом или лебедой.

Больше фольги Пакетные пакеты:

Куриная Фахита Пакеты из фольги

Барбекю Куриные пакеты из фольги

Teriyaki Пакеты из фольги

Teriyaki Beef Fog Packets

Teriyaki Beef Fog Packovets — сделано с нежным стейком, брокколи, болгарский перец, грибы и картофель в пикантно-сладком азиатском соусе. Они отлично запекаются в духовке в загруженный будний вечер или поджариваются на гриле для летнего пикника на выходных.

Курс: Главный курс

Кухня: Asian

Ключевое слово: Asian

Ключевое слово: Легкая фольга Пакеты для ужина, с низким содержанием углеводов

порции: 4 порции

Калорий: 199 KCAL

Автор: Kelly

Ингредиенты

  • 1/2 фунтов Стейк рибай, нарезанный на кусочки 1 1/2 дюйма, также можно использовать стейк на косточке, филе миньон или полосатый стейк
  • морская соль и свежемолотый черный перец по вкусу
  • 1/2 чашки Soy Vay®’s Veri Veri Teriyaki ® Маринад и соус разделены (можно заменить тамари без глютена или кокосовые аминокислоты для палео-дружественной версии)
  • 1/3 чашки нарезанных грибов (я использовала шитаке)
  • 1 чашка картофеля, нарезанного на кусочки 1 — 1 1/2 дюйма I использованный картофель красно-коричневого цвета, но молодой картофель юкон или молодой красный картофель также подойдут
  • 1 небольшой нарезанный красный сладкий перец
  • 1 чашка соцветий брокколи
  • свежая нарезанная петрушка для начинки

Инструкции

  1. Разогрейте гриль до средней температуры. м или в духовке до 450°F.

  2. Приправить стейк солью, перцем и 3 столовыми ложками маринада и соуса Soy Vay® Veri Veri Teriyaki®.

  3. Добавьте грибы, картофель, брокколи и болгарский перец в большую миску. Добавьте кунжутное масло и оставшиеся маринад и соус Veri Veri Teriyaki® от Soy Vay® и перемешайте. Аккуратно вмешайте стейк.

  4. Вырежьте четыре квадрата из фольги размером 18 x 12 дюймов* и равномерно распределите смесь по каждому пакету.

  5. Сложите стейк фольгой и запечатайте, чтобы закрыть пакеты.

При приготовлении на гриле:

  1. Поместите пакеты из фольги на гриль и закройте крышку. Жарить 12 минут, затем перевернуть и жарить еще 7-8 минут. (Если вы хотите, чтобы ваш стейк был хорошо поджаренным, добавьте его прямо на гриль в течение последних нескольких минут)

  2. Снимите с огня и дайте постоять 10 минут, чтобы картофель пропарился.

  3. При желании посыпать свежей петрушкой и черным перцем.

При приготовлении в духовке:

  1. Поместите пакеты из фольги на противень и готовьте в течение 18 минут (один раз переверните противень). Откройте пакеты из фольги, затем верните в духовку и запекайте. Готовьте еще 2-3 минуты или пока стейк слегка не подрумянится. Достаньте противень из духовки. Снова закройте пакеты и дайте постоять еще 6–8 минут, чтобы картофель продолжал готовиться на пару. При желании посыпать свежей петрушкой и дополнительно черным перцем.

Teriyaki Факты

Teriyaki Beef Foil Packets

Сумма на порцию (1 сервировка)

калорий

199 калорий от жира 72

% ежедневное значение *

FAT 8G 12%

Насыщенный жир 3G 15%

холестерин

11%

натрий

59%

59%

9000 мг 170004

углеводов 15г 5%

Волокно 2G 8%

сахар 6 ​​г

сахар 6 ​​г 7%

белок 16 г 32%

32%

Витамин A 1075IU 22%

Витамин С 64.3 мг 78%

Кальций 39 мг 4%

Железо 3,6 мг 20%

9002 * Лучше всего сделать свои собственные расчеты, чтобы обеспечить точность. Мы прямо отказываемся от любой ответственности любого рода в отношении любого действия или бездействия, полностью или частично в зависимости от чего-либо, содержащегося на этом веб-сайте. Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

 

Как приготовить стейк в фольге в духовке

Приготовление стейка в духовке с фольгой дает вкусные результаты с минимальными усилиями.

Изображение предоставлено: Кирилл Горлов/iStock/GettyImages

Приготовление стейка в духовке с фольгой дает вкусные результаты с минимальными усилиями. Этот способ приготовления — подогрев стейка в пакетах из фольги вместе с картофелем и овощами — обеспечивает вкусную и беззаботную трапезу.

Все о стейке

По данным Министерства сельского хозяйства США, существует три различных сорта говядины: первоклассный, отборный и отборный. Прайм, который вы обычно найдете в высококлассных ресторанах, имеет довольно большое количество мраморности — количество жира, смешанного с постным мясом.У отборной говядины меньше мраморность, хотя она по-прежнему высокого качества. Селект имеет наименьшее количество мраморности и является самым постным из трех сортов. Тем не менее, ему может не хватать вкуса первоклассной и отборной говядины.

Помимо выбора сорта говядины, вам нужно будет выбрать отруб. Если вы едите, заботясь о своем здоровье, клиника Майо рекомендует выбирать отрубы с оценкой «Выбор» или «Отбор», потому что в них меньше жира. Более постные отрубы включают круглое жаркое и стейк, стейк из филе, верхнее круглое жаркое и стейк, нижнее круглое жаркое и стейк и стейк из верхней части филе.

Другие нарезки, согласно шеф-повару Stay At Home, включают портерхаус и стейки на косточке, мясистые с одной стороны и нежные с другой; рибай, более жирный стейк; Стрип-стейк Нью-Йорк постный и содержит мало жира; верхняя вырезка, менее дорогой вариант, и филе-миньон, нежное и нежирное. Если вы хотите сделать нарезку более здоровой, вы можете срезать жир или откинуть его на дуршлаг.

Подробнее: Как приготовить нежный стейк на плите

Стейк в духовке с фольгой

Приготовление стейка и картофеля в духовке — отличная идея, потому что вы можете одновременно приготовить полноценный обед с минимальной очисткой.В статье в Kitchn говорится, что приготовление мяса в фольге — это один из самых простых способов приготовить всю еду одновременно и без использования слишком большого количества кухонных принадлежностей. Смешайте стейк с картофелем или стейк с овощами и заверните их в отдельные пакеты из фольги перед разогревом. Kitchn рекомендует запекать мясо при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение полутора часов, хотя температура и время приготовления зависят от рецепта.

Рецепт от Food., предлагает:

  1. Предварительный нагрев духовки до 350 градусов по Фаренгейту.
  2. Поместите мясо в алюминиевую фольгу, чтобы полностью покрыть мясо и овощи.
  3. Добавление начинок и других ингредиентов, таких как картофель и морковь.
  4. Запечатывание фольгой.
  5. Выпечка от одного до полутора часов или пока овощи не станут мягкими.

Когда стейк и овощи будут приготовлены, вы можете вынуть пакеты из фольги из духовки и подавать горячим. Есть несколько комбинаций стейков в духовке с фольгой, которые вы можете попробовать: чесночный стейк и картофель в фольге, грибной пакет из фольги в духовке.Список комбинаций можно продолжить.

Подробнее: Как приготовить стейк на противне

Советы по безопасности мяса

Когда дело доходит до приготовления мяса, FoodSafety.gov рекомендует температуру не ниже 325 градусов по Фаренгейту. Круглое жаркое или огузок следует нагревать при 325 градусах в течение 30–35 минут на фунт, а жаркое из вырезки следует нагревать при 425 градусов в течение 45-60 минут. Как правило, стейк должен быть приготовлен до 145 градусов по Фаренгейту.

Вы можете измерить температуру с помощью пищевого термометра, прежде чем вынимать пищу из источника тепла, говорит Министерство сельского хозяйства США. Лучше подождать не менее трех минут, прежде чем нарезать мясо и съесть.

В другой статье Министерства сельского хозяйства США, озаглавленной «Говядина с фермы на стол», содержится несколько советов по безопасному хранению, таких как покупка продукта до истечения срока годности, хранение говядины в упаковке до использования и соблюдение рекомендаций по обращению с продуктом на упаковке. Стейки можно хранить в холодильнике от трех до пяти дней и в морозильной камере от шести до 12 месяцев.

Рецепт

стейков с чесночным маслом в фольге

Ищете легкую идею для кето-ужина? Это рецепт пакета из фольги с стейком из филе с чесноком и маслом. Простой в приготовлении и очень вкусный, вы должны попробовать этот рецепт!

Соблюдение кето-диеты может быть сложной задачей, когда речь идет о приготовлении еды для всей семьи. Кето обычно представляет собой диету с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов. Это означает, что во многих кето-блюдах много сыра, масел и мяса.Но, к сожалению, это означает отсутствие углеводов, таких как картофель и хлеб. До свидания картофельное пюре и соус. Это может быть проблемой для таких любителей углеводов, как я.

Однако, когда дело доходит до здорового питания, я должен сделать следующий выбор. Когда дело доходит до приготовления семейных обедов, они должны быть не только полезными, но и вкусными, иначе семья не будет их есть. Как бонус, его легко приготовить.

Что подавать с чесночным стейком

Когда вы делаете этот чесночный стейк, вы можете сделать его только со стейком или добавить овощи.Мне нравится добавлять цветную капусту, брокколи и спаржу в пакеты из фольги. Вы также можете подавать эти гарниры, чтобы сделать их полноценными блюдами. Это идеальное сочетание гарниров с низким содержанием углеводов, которые также подходят для всей семьи.

Варианты приготовления стейков в фольге на гриле

Хотя я предпочитаю простые приправы, добавляя немного розмарина, базилика и тимьяна с большим количеством чеснока, вы можете добавить к стейку любые приправы, которые вам нравятся.

Овощи: Вы можете использовать в своем рационе любые овощи, которые вам нравятся.Если вы не придерживаетесь кето-диеты или низкоуглеводной диеты, вы можете использовать другие овощи, чем те, кто придерживается низкоуглеводной диеты. Тем, кто не соблюдает кето, можно картошку, кукурузу и морковь. Какой бы диеты вы ни придерживались, какие бы овощи ни решили использовать, обязательно используйте свежие, а не замороженные овощи. Замороженные овощи станут мягкими и неаппетитными.

Рецепт простого стейка на гриле

Когда дело доходит до стейка на гриле, этот рецепт не может быть проще. Так как он сделан в пакете из фольги, стейк готовится равномерно и легко.Я обнаружил, что использование пакета из фольги — один из самых простых способов приготовления стейка на гриле. Стейк не пересыхает, как многие рецепты на гриле.

Используется ли маринад для стейка из говядины

Этот стейк получается таким ароматным и нежным благодаря ингредиентам и пакетам из фольги. Он не требует маринада для стейка из говядины, потому что он не нужен. Тем не менее, вы, безусловно, можете приготовить маринад для стейка из говядины, чтобы сделать этот стейк еще более ароматным.

Как сделать пакет из фольги

Когда вы делаете упаковку из фольги, вы начинаете с листа алюминиевой фольги.Поместите ингредиенты в центр. После того, как все ингредиенты уложены в пакет из фольги, вы поднимаете бортики. Соединив стороны, просто сверните фольгу, запечатав швы. Важно сомкнуть фольгу, но вы не хотите закатывать фольгу слишком далеко. Плотно и плотно свернув его, овощи не пропарятся должным образом.

Как долго хранится стейк с чесночным маслом?

Если у вас остались остатки этого стейка с чесночным маслом, вы можете хранить его в холодильнике до 3 дней.Это отличный рецепт, который можно приготовить заранее и иметь под рукой на обед или ужин в течение следующих нескольких дней. Иногда людям трудно найти еду, которую можно разогреть и съесть. Вот почему многие люди выбирают продукты, которые не являются лучшим выбором, потому что у них нет чего-то легкого. Сделайте дополнительные пакеты из фольги и легко поужинайте или пообедайте.

Ингредиенты рецепта стейков в фольге с чесночным маслом

  • Стейк из филе, нарезанный небольшими кусочками
  • Оливковое масло
  • Соцветия цветной капусты
  • Соцветия брокколи
  • спаржа
  • Лук
  • Василий
  • Тимьян
  • Розмари
  • чеснок
  • Соль и перец
  • Алюминиевая фольга

Как приготовить кето-чесночный и травяной стейк в пакетиках:

Приправить небольшие кусочки стейка розмарином, базиликом, тимьяном, солью и перцем.Обжарить стейк с двух сторон на сковороде.

Брокколи и цветную капусту разберите на соцветия.

Нарежьте все овощи небольшими кусочками. Перемешайте с оливковым маслом и приправьте солью и перцем.

Добавить в смесь чеснок.

Разложите овощи ложкой по пакетам из фольги.

Добавьте обжаренный стейк поверх овощей. Завернуть пакет в фольгу, оставив место для воздуха. Выпекать. Подавать горячим.

Наслаждайтесь!

Одно замечание по поводу изготовления пакетов из фольги – не скручивайте их туго.Вы хотите, чтобы было дополнительное пространство, чтобы позволить овощам париться во время приготовления.

Теперь не забудьте сохранить этот рецепт на Pinterest на потом 🙂

 

Ингредиенты

  • 2 фунта Стейк из верхней части филе, нарезанный небольшими кусочками
  • 2 ст.л. Оливковое масло
  • 2 в. Соцветия цветной капусты
  • 4 в. Соцветия брокколи
  • 12 побегов спаржи, нарезанных на небольшие кусочки
  • 1 нарезанный лук
  • 1 ч.л.Василий
  • 1 ч.л. Тимьян
  • 1 ч.л. Розмари
  • 4 измельченных зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • Алюминиевая фольга

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 400 градусов.
  2. Подготовьте мясо и овощи. С кочанов цветной капусты и брокколи срежьте соцветия, спаржу нарежьте небольшими кусочками. Вы хотите использовать свежие овощи, а не замороженные. Стейк из филе также нарезаем на порционные кусочки.
  3. Поместите кусочки филе в чашу миксера и добавьте розмарин, базилик и тимьян.
  4. Смешайте соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте мясо, чтобы добавить приправы.
  5. Нагрейте 1 столовую ложку масла в сковороде на среднем огне. Когда он станет горячим, положите стейк из филе в один слой и быстро обжарьте его со всех сторон. Снимите его с огня.
  6. В большой миске смешайте цветную капусту, брокколи, спаржу и лук.
  7. Залейте овощи столовой ложкой оливкового масла, посолите и поперчите по вкусу.Смешайте овощи вместе, чтобы они хорошо покрылись.
  8. Положите большой лист алюминиевой фольги на ровную поверхность. Поместите горсть или два овоща в центр фольги.
  9. Посыпьте овощи обжаренным мясом. При желании добавьте еще соли и перца по вкусу.
  10. Загните две горизонтальные стороны алюминиевой фольги вверх и несколько раз сверните их вверху. Согните края фольги, чтобы сформировать закрытый пакет. Это позволит вашему блюду пропариться в духовке.
  11. Оставьте в пакетах место для воздуха, чтобы не свернуть их слишком туго.
  12. Повторяйте шаги 8–10 с оставшимися пакетами, пока не получите шесть пакетов.
  13. Выпекать 15-20 минут, вынуть пакеты из духовки, открыть и подавать.

Примечания

Одно замечание по поводу изготовления пакетов из фольги — не скручивайте их туго. Вы хотите, чтобы было дополнительное пространство, чтобы позволить овощам париться во время приготовления.

Подпишитесь на меня в Pinterest, я прикалываю всякую вкуснятину!

Обязательно сохраните этот рецепт на Pinterest, чтобы потом

Не забудьте проверить Мои лучшие рецепты:

Суп с лапшой из индейки быстрого приготовления и овощами – Ищете фантастически вкусную еду, которую легко приготовить? Тогда вам повезло, потому что этот суп с лапшой из индейки превосходен! Он полон успокаивающих ингредиентов, требует минимальных усилий для создания, и друзья и семья не могут устоять перед ним

Суп с фрикадельками и картофелем – Этот суп с фрикадельками и картофелем станет не только одним из ваших любимых рецептов сытного супа для холодных вечеров, но и одним из ваших любимых простых рецептов здорового супа!

Овощной суп для похудения . Если вы пытаетесь сбросить несколько фунтов после праздников или просто хотите дать своему телу здоровый толчок, этот овощной суп для похудения для вас.Подобно знаменитому капустному супу для похудения, это низкокалорийный суп для похудения, который может помочь вам сбросить несколько фунтов при ежедневном употреблении.

Суп с копченой колбасой и фасолью быстрого приготовления – Удивительный вкус этого супа с копченой колбасой и фасолью быстрого приготовления просто невероятен. Идеально копченая колбаса с фасолью, наполненной белком, — это сытное блюдо, которое вы ищете.

Картофельный суп – Этот картофельный суп в мультиварке – лучший картофельный суп, который вы когда-либо готовили! Он загружен сыром для восхитительно сливочного и сытного запеченного картофельного супа в медленноварке.

Easy Beef Stew – Этот рецепт Easy Beef Stew идеально подходит для ужина в холодную погоду. Это тушеная говядина с замороженными овощами, что делает его одним из самых простых домашних рецептов тушеной говядины, которые вы найдете. Легкие рецепты тушеного мяса являются основным продуктом зимы для многих, и это тушеное мясо из говядины понравится публике.

Куриный суп быстрого приготовления с лапшой – Куриный суп быстрого приготовления с лапшой – это самый простой и ароматный куриный суп с лапшой, который вы когда-либо готовили! Благодаря этому рецепту быстрого приготовления куриного супа с лапшой вам не нужно часами ждать пикантного супа.

Пакеты из фольги для ужина Hobo — лучшие пакеты из фольги для ужина Hobo

Пакеты из фольги для ужина Hobo настолько вкусны, что чистить их очень просто. Это блюдо вкусно с котлетами для гамбургеров, овощами и многим другим! Все, что нужно для вкусного ужина, находится в упаковке из фольги.

Пакеты из фольги для ужина Hobo

Не знаю, как у вас, а у меня остались очень теплые воспоминания о походах и о том, как я наслаждался лучшим походным ужином из фольги. Мы любим упакованные блюда из фольги Hobo Dinner, и все всегда в восторге от них.

Они настолько хороши и безумно просты в приготовлении. Кроме того, они предназначены не только для кемпинга. Поджарьте их на гриле или в духовке, чтобы приготовить отличный ужин в любой вечер недели.

Я просто обожаю этот рецепт, и это действительно лучший рецепт ужина для бродяг. Это классика, на которой я вырос, и теперь я рад поделиться этой традицией со своими детьми.

Еще мы любим жарить картошку в фольге.

Что такое пакет из фольги?

В пакете из фольги есть все необходимое для ужина, упакованное в фольгу.Вы можете добавить любую комбинацию, какую хотите, но мы используем говяжий фарш и лук, картофель и овощи.

Самое приятное то, что вы можете приготовить его на костре, приготовить на гриле или даже запечь в духовке. Независимо от того, где вы находитесь, вы можете насладиться супер вкусным обедом в фольге.

Прекрасно сочетается с жареной кукурузой в початках .

Почему это называется ужином бродяг?

Бродяги восходят к эпохе депрессии, когда бездомные бродили по стране и готовили обед на открытом огне.Эти блюда обычно представляли собой все, что можно было собрать и приготовить на открытом огне.

Для этого блюда не нужны никакие изысканные блюда или сковороды. Вы можете сделать его только из фольги из простых ингредиентов, приготовленных вместе.

Давайте сделаем лучшие пакеты из фольги для ужина бродяг!

Так просто и вкусно!

Ингредиенты для ужина бродяг:
  • говяжий фарш
  • лук
  • зеленая фасоль
  • кукуруза
  • мелкий картофель
  • сливочное масло
  • соль и перец
  • плотная фольга

Необходимый продукт:

Как приготовить ужин для бродяг:

Во-первых, вам понадобится фольга повышенной прочности, чтобы сделать упаковку из фольги.Это очень важно, потому что на гриле он будет крепким. Дешевые вещи не выдерживают!

Если у вас под рукой есть только обычная фольга, я предлагаю сложить ее вдвое, чтобы она не порвалась.

Во-вторых, возьмите 4 куска фольги и сбрызните кулинарным спреем. Это действительно поможет во всем, от прилипания к фольге.

Далее на фольгу выкладываем ломтики картофеля. Я использую слайсер-мандолину, и с его помощью картофель нарезается очень быстро и легко. Я люблю использовать его все время!

После того, как картофель выложен на фольгу, положите зеленую фасоль и кукурузу поверх картофеля.

Сделайте котлету для гамбургера из говяжьего фарша и положите поверх овощей.

Наконец, пришло время ломтиков лука. Добавьте лук, масло и приправы, и все!

Сложите фольгу так, чтобы все стороны были запечатаны, и продолжайте делать все пакеты из фольги.

Обед бродяг на гриле:

Приготовим гриль! Просто положите пакет из фольги на гриль или костер, пока гамбургеры не приготовятся.

Подавайте и наслаждайтесь. Это очень легко сделать и всегда получается!

Обед бродяг в духовке:

Вы можете легко приготовить этот вкусный обед из фольги для бродяг в духовке. Я собирал обеды для бродяг, как обычно, но вместо того, чтобы класть их на гриль, я клал их на противень и запекал.

Противень значительно облегчит извлечение из духовки. Аккуратно открывайте и наслаждайтесь!

Приготовь этот ужин из фольги сегодня вечером!

Это так вкусно и отличная идея для ужина без уборки! Вся еда скромна и очень легка в бюджете.

Не стесняйтесь заменять говяжий фарш фаршем из индейки или курицы. Просто используйте то, что у вас есть или может получить на продажу!

Мы использовали кукурузу и стручковую фасоль, но вы можете использовать любую комбинацию овощей, которую предпочитаете. Морковь или сладкий картофель — более вкусные варианты.

Вы можете заменить лук красным луком или чем угодно, что у вас есть.

Я сократил наш счет за продукты на 50 %, следуя этим 8 советам по экономии денег на продукты с помощью планирования меню! Отложите эти деньги на что-то другое!

Делая покупки, когда есть скидки, я экономлю деньги на продуктах, и это действительно помогает нашему бюджету.Можно сэкономить деньги и накормить большую семью.

Распечатайте этот простой рецепт ужина для бродяг:

Лучший ужин из фольги для бродяг

Мы любим это простое блюдо из фольги Hobo Dinner для гриля и костра. Это лучший рецепт ужина бродяг для летних ужинов и теплых ночей.

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 30 минут

Общее время 40 минут

Количество порций 4

  • Сформируйте из говядины четыре котлеты и отложите в сторону.

  • Смажьте 4 больших куска плотной фольги антипригарным кулинарным спреем.

  • Поместите по одной картофелине (очищенной и нарезанной) в середину каждого куска фольги.

  • Положите примерно ¼ зеленой фасоли и ¼ кукурузы на каждую стопку картофеля.

  • На каждый лист фольги положите котлету из говядины поверх овощей.

  • Сверху на каждый пакет из фольги положите нарезанный лук, столовую ложку масла и приправьте солью и перцем.

  • Загните стороны фольги. Затем загните другие стороны, чтобы получилась упаковка из фольги.

  • Поместите на гриль на средний огонь (или на костер) примерно на 30 минут или пока котлеты для гамбургеров не прожарятся.

  • Аккуратно открывайте пакеты из фольги и наслаждайтесь ужином!

Вы также можете запечь эти обеды бродяг в духовке при температуре 375 градусов по Фаренгейту в течение 45-50 минут, пока говядина не достигнет внутренней температуры 160 градусов по Фаренгейту.

Калорийность 475 ккал, углеводы 50 г, белки 31 г, жиры 18 г, насыщенные жиры 10 г, трансжиры 1 г, холестерин 100 мг, натрий 483 мг, калий 1495 мг, клетчатка 7 г, сахар 3 г, витамин А 547 МЕ, витамин С 49 мг, кальций 55 мг, железо 07 мг.

Больше блюд из фольги:

Попробуйте другие простые рецепты приготовления на гриле:

Пакетированный ужин со стейком фахитас в фольге (в духовке или на гриле)

Эти пакетики со стейком фахитас в фольге можно приготовить в духовке или на гриле. Это легкий ужин, требующий минимальной очистки, поэтому вы можете устроить праздник в любой вечер, а не только в Cinco De Майо!

Доброго понедельника, друзья! Для тех из вас, кому интересно, я выполнил свою цель на один уик-энд в эти выходные, я получил свою электронную рамку для фотографий, которую я получил на Рождество.Лучше поздно, чем никогда! Цель следующих выходных? Эти вкусные фахитас + маргариты, потому что это Синко де Майо! Один гол за выходные, всего один гол!

Видимо, я люблю праздники, когда страны празднуют свою независимость, моя страна или нет. Мой любимый праздник? Мой день рождения. Нарристический? Может быть. Или просто празднование того, что это еще один год в этой сумасшедшей, красивой, запутанной жизни, которой мы все живем. Жить трудно, гордись и благодари за каждый день!

Мой второй любимый праздник? Четвертое июля, отчасти из-за близости к моему дню рождения, но в основном потому, что я люблю фейерверки, кантри-музыку и искренне благодарен за то, что живу в этой стране.

Cinco De Mayo занимает третье место среди моих любимых праздников, потому что это дает мне возможность отведать мою любимую еду, мексиканскую еду, и выпить мой любимый алкогольный напиток, маргариту. Но то, что это праздник, не означает, что я хочу намыть кучу блюд, ты меня чувствуешь? Вот где эти пакеты из фольги приходят на помощь!

Как приготовить стейк фахита в пакетиках из фольги

Сначала нарежьте овощи и смешайте их с небольшим количеством масла и чесночной солью.

Затем смешайте приправы для стейка фахита в «сухую смесь» и перемешайте с полосками стейка.Мы использовали Tri-Tip, потому что это то, что у нас было в то время в морозильной камере от Butcher Box, но стейк из пашины также был бы хорошим выбором.

Теперь можно собирать пакеты из фольги!

Для гриля вам понадобятся два листа фольги.   Вы сложите четыре стороны друг на друга, чтобы фольга лежала ровно. Затем переверните его швом вниз, положите на второй лист фольги и проделайте то же самое. Таким образом, первый шов фольги будет противоположен второму.  Таким образом, вы сможете перевернуть пакет из фольги на гриле, чтобы обе стороны обуглились.

Для духовки вы сделаете пакеты «пароварка». Вы можете посмотреть мой пост с рецептами пакетов из фольги для колбас и овощей, чтобы узнать, как сделать пакеты для пароварки!

Когда они будут готовы, посыпьте их авокадо, гуаком, кинзой, зеленым луком, дольками лайма, сметаной или чем-нибудь еще по вашему желанию! Не забудьте тортильи! Наши любимые лепешки из муки маниоки Siete, но вы также можете приготовить кукурузу или муку!

 

Если вы являетесь подписчиком плана питания, этот рецепт скоро появится в вашем плане питания!

Еще не зарегистрировались? Что есть? Планы питания! сбалансированные, здоровые, безглютеновые планы питания, разработанные зарегистрированным диетологом (это я!), чтобы сделать здоровое питание более удобным.Кроме того, они включают вкусные рецепты от Hungry Hobby, подобные этому! Узнайте больше и запишитесь на БЕСПЛАТНУЮ неделю!

Ужин в пакетиках со стейком фахита в фольге

Эти пакетики со стейком фахита в фольге можно приготовить в духовке или на гриле. Это легкий ужин, требующий минимальной очистки, поэтому вы можете устроить праздник в любой вечер, а не только в Синко де Майо!

Prep Time10 Mins

Time10 Mins

Cook Time20 Mins

Общее время 30 минут

Курс: ужин

Курс: Mexican

Крузой: Mexican

Крузой: Mexican

Ключевое слово: Foil Packet, Гриль, Мексики, Стейк

Сервы: 4 Пакеты фольги

Калорий: 344kcal

Автор: Kelli Shallal MPH RD

Инструкции

  • Разогрейте духовку или гриль до 450F

  • Смешайте все приправы вместе, чтобы получилась сухая натирка.Нарежьте стейк полосками и смешайте стейк с сухой натиркой в ​​пакете, чтобы каждый кусок был полностью покрыт.

  • Нарежьте лук и болгарский перец ломтиками, смешайте с маслом авокадо и чесночной солью.

  • Отрежьте 6 кусков (для гриля) или 3 куска (для духовки) из прочной алюминиевой фольги размером 18 x 18 дюймов.

  • Равномерно разделите овощи и мясо на 3 куска фольги.

Для приготовления в духовке:
  • Поместите пакеты для приготовления на пару на противень в духовке.Запекайте 30-35 минут или пока овощи не станут мягкими. Включите духовку, чтобы жарить. Откройте пакеты для пароварки (БУДЬТЕ ОСТОРОЖНЫ, ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЩИПЦЫ, КОТОРЫЕ ВЫПУСКАЕТ ГОРЯЧИЙ ПАР) и жарьте в течение 5-7 минут или пока они не обуглятся сверху. (См. фотоинструкцию по пакетам для приготовления на пару в этом посте)

Примечания

  • Для стейка средней прожарки – сократите время приготовления на 5 минут
  • Для стейка средней прожарки – сократите время приготовления на 10 минут
  • Для стейка средней прожарки – сократите время приготовления время на 15 минут

Питание

Калории: 344ккал | Углеводы: 17 г | Белок: 38 г | Жир: 12 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 102 мг | Натрий: 688 мг | Калий: 964 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 4205 МЕ | Витамин С: 158.1 мг | Кальций: 63 мг | Железо: 3,5 мг

Ищете другие рецепты, вдохновленные праздником? Ознакомьтесь с этими 30 полезными рецептами для Синко де Майо!

Понравился рецепт? Не забудьте закрепить этот рецепт на потом и подпишитесь на @hungryhobby в Pinterest и @hungryhobbyrd в Instagram, чтобы получать больше полезных рецептов, быстрых тренировок и советов по питанию!

Рецепт ужина бродяги с говядиной | Картофельный ужин с гамбургером в фольге

От бродяги до знатнейшего монарха, этот невероятный бродячий ужин из говядины понравится всем! Простой рецепт, в котором говядина, картофель и морковь идеально приготовлены в пакете из фольги в духовке или на огне, этот ужин легко приготовить и он еще более вкусный!

Основной рецепт ужина бродяг с говядиной и картофелем

Ингредиенты, которые вам понадобятся:

  • 1 средняя луковица, очищенная и нарезанная
  • 1 фунт.постный говяжий фарш
  • 4 средние картофелины, очищенные и нарезанные ломтиками
  • 4 средние моркови, очищенные и нарезанные ломтиками
  • Соль и перец
  • Чесночная соль
  • Приправленная соль
  • Сливочное масло, опционально

Выложите 4 листа 12-дюймовой сверхпрочной фольги.

Нарежьте 1 среднюю луковицу на несколько частей.

Поместите ломтики лука в центр фольги, чтобы получилась основа для котлеты для гамбургера.

Место 1 фунт.нежирный говяжий фарш в миске. Добавьте небольшое количество воды к говядине, чтобы она эффективно пропаривала овощи во время приготовления.

Сформируйте из говяжьего фарша четыре котлеты для гамбургеров.

Положите котлеты для гамбургеров поверх лука.

Очистите и нарежьте 4 средние картофелины.

Поместите нарезанный картофель поверх гамбургера и лука.

Очистите и нарежьте 4 средние моркови.

Кристи кладет морковь на гамбургер.

Добавьте соль и перец, чесночную соль и соль с приправами. Также по желанию добавьте сливочное масло.

Возьмите пакеты и начните складывать, как показано на рисунке.

Продолжайте складывать, как показано на рисунке.

Запечатайте пакет, как показано на рисунке.

Продолжайте запечатывать, как показано на рисунке.

Выпекать в разогретой до 350 градусов духовке от 20 до 30 минут. Наслаждаться!

Основной рецепт ужина бродяг с говядиной и картофелем

От бродяги до знатнейшего монарха, этот невероятный бродячий ужин из говядины понравится всем! Простой рецепт, в котором говядина, картофель и морковь идеально приготовлены в пакете из фольги в духовке или на огне, этот ужин легко приготовить и он еще более вкусный!

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Порций: 4

  • 1 средняя луковица, очищенная и нарезанная
  • 1 фунт.постный говяжий фарш
  • 4 средних картофеля, очищенных и нарезанных
  • 4 средних моркови, очищенных и нарезанных
  • Соль и перец по вкусу
  • Чесночная соль по вкусу
  • Приправленная соль по вкусу
  • Сливочное масло, по желанию 9005 9005 9005 9005
    • Выложите 4 листа 12-дюймовой сверхпрочной фольги.

    • Нарежьте 1 среднюю луковицу на несколько частей.

    • Поместите ломтики лука в центр фольги, чтобы получилась основа для котлеты для гамбургера.

    • Поместите 1 фунт нежирного говяжьего фарша в миску. Добавьте небольшое количество воды к говядине, чтобы она эффективно пропаривала овощи во время приготовления.

    • Сформируйте из говяжьего фарша четыре котлеты для гамбургеров.

    • Положите котлеты для гамбургеров поверх лука.

    • Очистите и нарежьте 4 средние картофелины.

    • Поместите нарезанный картофель поверх гамбургера и лука.

    • Очистите и нарежьте 4 средние моркови.

    • Добавьте соль и перец, чесночную соль и соль с приправами. Также по желанию добавьте сливочное масло.

    • Возьмите пакеты, соедините противоположные стороны фольги над продуктом и сложите их один раз, чтобы получилась складка шириной 1 фут сверху. Сложите фольгу еще 2 раза, но оставьте несколько дюймов пространства между едой и верхом упаковки из фольги, как в палатке. Сложите или сверните концы пакета вместе к центру, чтобы сделать плотные швы.

    • Выпекать в предварительно разогретой до 350 градусов духовке 20-30 минут.Наслаждаться!

    НА ОГНЕ: Поместите завернутые в два раза пакеты из фольги на среднегорячие угли на 16–25 минут или до тех пор, пока овощи не станут мягкими, а мясо полностью не приготовится. Перемещайте пакеты и переворачивайте их во время приготовления. НА ГРИЛЬ: Разогрейте гриль до средней температуры. Поместите пакеты из фольги на гриль над прямым огнем, закройте крышку и готовьте в течение 18–25 минут или до тех пор, пока овощи не станут мягкими, а мясо полностью приготовлено.

    Продукты, приготовленные в фольге!

    Ужин из говядины бродяг — это лишь одно из множества потрясающих блюд, приготовленных в фольге, в нашей книге рецептов Fix it In Foil ! В этой замечательной книге вы найдете все, от закусок до десертов, особенно с инструкциями по приготовлению рецептов с использованием различных источников тепла.

    В онлайн-магазине Rada Kitchen есть книга рецептов Fix it In Foil , готовая к доставке прямо к вашей двери!

    Лучший нож для домашнего повара!

    Поварской нож Rada — лучший нож, который может быть у домашнего повара! Этот нож среднего размера из нержавеющей стали с лезвием, заточенным вручную до бритвенной остроты, идеально подходит для нарезки овощей, фруктов, мяса и любых продуктов. На него распространяется пожизненная гарантия, и, как и все продукты Rada Cutlery, он производится в США!

    Закажите доставку поварского ножа Rada прямо к вашей двери, сделав заказ в нашем интернет-магазине!

    Лучший способ почистить морковь и картофель!

    Овощечистка Rada — невероятный кухонный инструмент, к которому вы будете обращаться снова и снова! Этот двусторонний нож легко снимает кожицу с фруктов и овощей, а также позволяет сделать идеальную шоколадную стружку или удалить глазки с картофеля.Его пожизненная гарантия гарантирует, что вы будете использовать его долгие годы, и вы можете делать это, зная, что он был сделан в США!

    Посетите интернет-магазин Rada Kitchen, чтобы приобрести собственную овощечистку Rada уже сегодня!

    Рецепты фольги для костра!

    Рецепт попкорна у костра

    Попкорн на костре — это полезная и веселая закуска на свежем воздухе!

    Рецепт завтрака с сосисками, яйцом и картофелем в фольге

    Плотный завтрак с колбасой, яйцом и картофелем; что не любить?

    Что такое бродяга?

    Бродяга — разъездной рабочий, который переезжает с места на место в поисках работы.Бродяга вовсе не избегает труда, и его образ жизни может быть результатом либо обстоятельств, либо сознательного выбора. Можно обнаружить удивительное количество культуры бродяг, и даже ряд известных фигур (Джек Лондон, Роберт Митчем, Джордж Оруэлл) в тот или иной момент были бродягами.

    Посетите Википедию, чтобы узнать больше о бродягах и культуре бродяг!

    Видеорецепт ужина из говядины бродяги

    Прикрепите его к Pinterest!


    Стенограмма видео ужина бродяг с говядиной

    Привет, это Кристи на кухне Rada Cutlery, и сегодня я готовлю рецепт из одной из наших популярных кулинарных книг под названием Fix It In Foil.Это рецепты, которые вы готовите заранее, можете заморозить или хранить до тех пор, пока не будете готовы к выпечке. Самое приятное то, что, поскольку они сделаны из фольги, их легко выбросить. В этой книге также есть инструкции, как приготовить их в духовке, на гриле или на костре, так что это действительно полезная кулинарная книга. Здесь есть все: от десертов до гарниров и бутербродов. Но сегодня мы собираемся приготовить бродягу из говядины.

    Из этого бродячего обеда в пакете можно приготовить 4 обеда, поэтому вам понадобятся 4 листа 12-дюймовой сверхпрочной фольги.Затем вам понадобится нарезанный лук, средний лук, очистите его, какой бы толстой вы ни нарезали лук, я нарезаю его тонко. Этот нож Rada Cook’s Knife отлично справляется с нарезкой лука до желаемой толщины. Так что теперь лук будет под котлетой для гамбургера. Вы можете положить этот кусочек в середину фольги.

    Это будут четвертьфунтовые. Вы просто смешиваете эту воду с говядиной, и вода будет готовить овощи на пару во время приготовления. Так что вы можете просто превратить это в четвертинки и сделать из них котлеты.Теперь возьмем примерно 4 картофелины среднего размера. Если хотите, оставьте кожуру, мне лично нравятся очистки от картофеля. Мне нравится нарезать их довольно тонко. Опять же, вы можете использовать тот же нож Rada Cook’s Knife, которым вы резали лук. Эти ножи производятся в США и затачиваются вручную. Они хороши для правшей и левшей. После того, как вы нарежете картофель, разложите его поверх котлет для гамбургеров.

    Теперь мы возьмем 4 моркови среднего размера и очистим их с помощью роскошной овощечистки Rada.Делает это быстро и легко. Сейчас я пойду и нарежу их. Особенность этих блюд из фольги в том, что вы можете приготовить их утром, прежде чем идти на работу, и просто попросите кого-нибудь поставить их в духовку для вас, они будут готовиться в течение получаса. Или, если вы опаздываете домой, просто поставьте их в духовку.

    Итак, теперь мы добавим морковь. Моя мама такие делала, даже капусту оставшуюся клала, можно и так, или овощную смесь использовать замороженную. Я люблю брать чесночную соль, сколько бы вы ни предпочли.А еще у Rada Cutlery есть эта приправа для бургеров и фри, она отлично подходит ко всему, я даже жарила с ней курицу, она придает всему отличный вкус.

    Теперь мы собираемся сделать из этого рюкзак для палатки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *