Говядина в мультиварке рецепты с фото на пару: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Рецепты для мультиварки. Большой выбор рецпетов с фото в разных видах мультиварок.

Мы привыкли считать, что продукты, приготовленные методом обработки паром, полезные, но пресные, и поэтому не можем назвать их аппетитными. Это совершенно не так! Например, говядина в мультиварке на пару – диетическое, но очень сытное блюдо. А опытные хозяйки знают, как придать ее нейтральному вкусу соблазнительные нотки с помощью разнообразных специй. Если в процессе приготовления говядины в мультиварке придерживаться нескольких правил, мясо всегда будет сочным и очень мягким. О секретах создания вкуснейших блюд из говядины в мультиварке на пару поговорим далее.

Любой трактат по диетологии подтвердит, что отварная говядина – безусловно, верный выбор для человека, который решил поправить свое здоровье при помощи правильного питания. Этот вид мяса отличается прекрасными вкусовыми качествами, высоким уровнем питательности и замечательным ароматом. Белки, которые содержит говядина, человеческий организм усваивает лучше всего. А если приготовить мясо без обжаривания, на пару, калорийность его будет совсем небольшой. Так, отварной кусочек говядины весом в 100 г имеет пищевую ценность около 200 ккал. Да, калорийность куриного мяса ниже, однако пользы в мясе крупного рогатого скота намного больше.

Говядина в мультиварке на пару: правила приготовления

  1. Если во время очередных поисков интересного рецепта для мультиварки ваш выбор пал на говядину, отдайте предпочтение диетической мякоти. Чтобы получить нежное и очень вкусное блюдо, выбирайте вырезку, почечный кусок или край. Эти кусочки содержат минимальное количество жира, зато богаты ценными волокнами, которые под влиянием термической обработки становятся очень мягкими.
  2. В начале каких-либо манипуляций с говядиной всегда отбивайте выбранные кусочки. Эта хитрость значительно сократит время приготовления блюда, а мясо получится на удивление податливым и нежным.
  3. Со всей серьезностью подойдите к вопросу использования специй, ведь это неотъемлемая составляющая правильного питания. Идеальный выбор для говядины: карри, горчица, кориандр, куркума, паприка. Однако если вы одержимы целью избавиться от лишних килограммов, готовьте говядину в мультиварке на пару без специй и с минимальным количеством соли. Любая приправа активизирует пищеварение и, соответственно, подстегнет аппетит, а это худеющему человеку совсем ни к чему.
  4. Хотите сразить гостей наповал своим кулинарным творением? Приготовьте говядину в мультиварке на пару, предварительно замариновав мясо на 3 – 4 часа. Вариантов маринадов для говядины не счесть, но универсальным выбором для этого мяса считаются смеси на основе лимона. Они полностью пропитывают все волокна мяса и прекрасно подчеркивают его вкус. Приведем несколько примеров:
  • лимонный сок из ½ цитруса + пряность, которая является вашим фаворитом;
  • лимонный сок из ½ цитруса + любимая пряность + 1 ч. л. горчицы;
  • 3 ст. л. сока лимона + 3 ст. л. соевого соуса + смесь пряных трав по вкусу;
  • 3 ст. л. сока лимона + 3 ст. л. соевого соуса + 2 ст. л. коньяка + любая высушенная трава на выбор.

Паровая колбаса из свинины и курицы

Категория: Готовим в пароварке Блюда из мяса в пароварке

Многие семьи давно отказались от “магазинной ” колбасы, оно и понятно почему: жуткий химический состав+отвратительный вкус+вред здоровью и вся эта “прелесть” еще и приличных денег стоит! Предлагаю свой вариант домашней колбаски приготовленной на пару. Не сложно, быстро и вкусно!

Свинина Филе куриное Бедро куриное Чеснок Приправа Яйцо куриное Молоко Соль Соль нитритная

Вкусная говядина в мультиварке на пару

Удивительно, как из очень простого рецепта получается блюдо из разряда «пальчики оближешь». Порядок действий следующий:

  1. Почистите кусок мяса, который вы выбрали, от пленок и прожилок, отбейте его. Если вес говядины превышает 1 кг, поделите ее на несколько порционных кусочков.
  2. Поместите мясо в маринад на 2 часа при комнатной температуре или же просто натрите его специями. Ни в том, ни в другом случае соль вам не понадобится. Если вы сделали выбор в пользу специй, не забудьте сбрызнуть говядину оливковым маслом и дать ей напитаться в течение получаса.
  3. Положите мясо в паровую форму, а чашу наполните 4 стаканами подогретой воды.
  4. Включите программу «Пар» или «Варка» и готовьте мясо под закрытой крышкой не менее 40 минут.
  5. Придумайте, с каким гарниром будете подавать мясо и непременно украсьте блюдо веточками свежей зелени.

Вкус несоленой говядины – довольно оригинальный. Если вас все же смущает отсутствие соли в блюде, присолить свою порцию можно прямо перед едой.

Полезные советы

Чтобы мясо все же оставалось сочным к концу приготовления, советуем резать его вдоль волокон. Тогда они (волокна) будут оставаться целыми и сохранят весь сок внутри себя. Конечно, фарша это не касается.

В качестве гарнира подавайте все, что вам нравится. Это может быть любая крупа (перловая, пшеничная, кукурузная), рис любого сорта, картофельно пюре, овощи гриль. Из простого – салат из свежих овощей.

Говядина в пароварке – это очень вкусно. И это гораздо полезнее жареного, вареного или запеченного мяса. Так что если от еды вам нужна польза, готовьте по нашим рецептам!

Говядина с помидорами и сыром в мультиварке на пару

Для приготовления мяса по этому рецепту вам понадобятся такие продукты:

  • говядина – 6 порционных кусков;
  • помидоры среднего размера – 3 шт.;
  • сметана 20%;
  • твердый сыр – 150 г;
  • чеснок – 2 дольки;
  • вода – 0,5 л;
  • соль, специи.

Говядину в мультиварке на пару будем готовить так:

  1. Возьмите рулон фольги и оторвите от него 6 частей (по числу кусочков мяса).
  2. Разложите говядину по кусочкам фольги.
  3. Помидоры сполосните под проточной водой и порежьте их на кружки. Сыр натрите на крупной терке.
  4. Каждый кусочек мяса украсьте помидорным кружком и шапкой натертого сыра. По желанию можно добавить к этим продуктам по капельке майонеза. Однако сухим блюдо ни за что не получится – помидоры пустят сок. Плотно заверните мясо в фольгу.
  5. Положите свертки с говядиной в емкость для приготовления продуктов на пару. Если кусочки слишком большие, можно положить их двумя слоями.
  6. Чашу мультиварки наполните горячей водой, а емкость с мясом установите сверху. Включите режим «Пар» или «Варка на пару» на 45 минут. После сигнала таймера останется только достать свертки, раскрыть их и подавать ароматное угощение к столу.

Польза отварной говядины

Как уже было написано выше, отварная говядина в мультиварке очень полезна. И это действительно так. Калорийность такого блюда составляет всего 250 ккал на 100 грамм. Это, конечно, не мало, но в то же время и не много. Такое блюдо можно употреблять тем, кто сидит на диете. Если говорить о пользе, то в отварном мясе содержатся:

  • витамин В5 – участвует в обмене и синтезе различных веществ;
  • витамин В6 – отвечает за иммунитет и за работу центральной нервной системы;
  • витамин В12 – помогает воспроизводить клетки крови, участвует в синтезе аминокислот;
  • витамин К – улучшает свертываемость крови;
  • витамин РР – важная часть в энергетическом метаболизме;
  • калий – помогает проводить нервные импульсы;
  • фосфор – регулирует кислотно-щелочной баланс, минерализует костную ткань;
  • железо – входит в состав многих веществ, в том числе в белки и ферменты.

И это только небольшая часть полезных веществ, витаминов и элементов, которые содержатся в отварной говядине. Еще, но в меньшем количестве, в составе можно найти хром, кобальт, цинк, медь и другие вещества, необходимые для человеческого организма. В общем, говядина, сваренная в мультиварке, очень полезная, к тому же вкусная.

Говядина с картофелем в мультиварке на пару

Ингредиенты, из которых будем готовить, следующие:

  • мякоть говядины – 0,5 кг;
  • картофель – 5 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • репчатый лук – 2 шт.;
  • сладкий перец – 1 шт.;
  • кипяченая вода – 2 ст.;
  • сметана – 2 ст. л.;
  • растительное масло – 2 ст. л.;
  • смесь специй, соль.

Порядок приготовления говядины с картофелем в мультиварке на пару следующий:

  1. Сначала займемся зажаркой. Очищенные луковицы мелко нашинкуйте. Морковь почистите и нарежьте мелкой соломкой.
  2. В чашу мультиварки налейте немного масла и активируйте режим «Жарка» или «Выпечка». Когда масло прогреется, обжарьте на нем лук.
  3. Как только у лука появится красивый золотистый оттенок, добавьте к нему морковь и обжаривайте овощи еще в течение 5 минут.
  4. Тем временем помойте сладкий перец, удалите семена и плодоножку. Порежьте овощ на небольшие кубики и положите в зажарку. В течение 5 – 7 минут перемешивайте продукты лопаткой.
  5. Мякоть говядины вымойте, промокните бумажным полотенцем, отбейте, а затем нарежьте кубиками среднего размера. Положите мясо к зажарке и, не меняя режима, обжаривайте в течение 5 – 10 минут.
  6. Положите в чашу 2 – 3 ст. л. сметаны, а также добавьте туда соль и специи по вкусу. Идеальной для такого набора продуктов считают смесь из базилика, сушеного розмарина и молотого черного перца. Также измельчите чеснок и положите ароматную кашицу к остальным ингредиентам.
  7. Теперь налейте в чашу воду, закройте крышку мультиварки, переставьте «Жарку» на режим «Тушение» и выставьте время приготовления на 45 минут.
  8. Пока мясо и овощи тушатся, займемся картошкой. Вымойте ее, очистите от кожуры и нарежьте крупными кубиками. Затем положите картошку в паровую емкость, добавьте сушеный укроп и паприку по вкусу, а также немного соли.
  9. Откройте мультиварку, установите там емкость с картошкой и снова закройте крышку. Дождитесь звукового сигнала о завершении процесса приготовления. Готовое блюдо непременно порадует вас мягкой говядиной и ароматной картошкой. Приятного аппетита!

Рецепт 3. С грибами

Можно приготовить говядину как самостоятельное блюдо на обед или ужин. Вместо того, чтобы дополнительно делать гарнир, отварите говядину в сметанном соусе в ансамбле с шампиньонами.

Понадобится:

  • 600 г говядины,
  • 200 г шампиньонов,
  • 150 г сметаны,
  • 2 луковицы,
  • 80 г муки,
  • вода,
  • петрушка, розмарин, соль, черный перец.

Пошаговый рецепт:

  1. Промойте и почистите мясо, нарежьте его небольшими кубиками.
  2. Лук нашинкуйте полукольцами.
  3. Грибы нарежьте пластинками.
  4. Смешайте розмарин, перец и соль. В смеси обваляйте кусочки говядины и оставьте мариноваться на 30 минут.
  5. Емкость для варки на пару застелите фольгой.
  6. В кастрюлю мультиварки налейте воду.
  7. На фольгу выложите мясо, шампиньоны и лук.
  8. Выберите функцию «Варка на пару» и готовьте 40 минут.
  9. Пока мясо тушится, приготовим соус. На сухой сковороде обжарьте муку. Когда она подрумянится, налейте немного воды, чтобы получилась кашица. Теперь положите сметану и тушите соус 5—10 минут. В конце добавьте измельченную зелень петрушки.
  10. Через 40 минут полейте мясо сметанным соусом и продолжайте варить еще 20—25 минут.

Нежные котлеты из говядины в мультиварке на пару

Это блюдо оценят все члены вашей семьи. Румяной корочки на паровых котлетках не найдете, зато будете приятно удивлены их пикантным вкусом.

Необходимые ингредиенты:

  • мякоть говядины – 650 г;
  • лук репчатый – 2 шт.;
  • куриное яйцо – 1 шт. ;
  • чеснок – 3 зубка;
  • сметана 15% — 30 г;
  • майонез – 25 г;
  • соль, черный молотый перец – по вкусу.

Как приготовить котлеты из говядины в мультиварке на пару:

  1. Пропустите говяжью мякоть через мясорубку, чтобы получить фарш. Вместо мясорубки можно использовать блендер с насадкой «Нож».
  2. Чтобы котлеты получились сочными, добавьте в фарш измельченный лук. Постарайтесь нашинковать луковицы как можно мельче.
  3. Следом за луком положите в фарш, пропущенный через пресс чеснок.
  4. Теперь добавьте в мясо сырое яйцо, сметану, майонез, соль и перец. Тщательно перемешайте ингредиенты.
  5. Смачивая руки в воде, слепите из готового фарша небольшие котлетки. Выкладывайте их на промасленную паровую решетку.
  6. Наполните чашу мультиварки водой, а сверху установите паровую корзину с котлетами. Выставьте режим «Пар» на 35 минут.
  7. Котлеты из говядины в мультиварке на пару получаются очень вкусными. Правда, некоторых смущает отсутствие румяной корочки и бледность блюда. Опытные хозяюшки нашли выход из ситуации: чтобы придать котлеткам красок, на стадии замешивания фарша они добавляют туда мелко нарубленную зелень и «запечатывают» внутрь каждой котлетки сваренное вкрутую перепелиное яйцо.

Приготовление тефтелей с рисом

Универсальный вариант тефтелей, который подойдет для любого мяса. Вместо риса можно взять гречку и получится не менее вкусно. Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
яйцо1 шт.
говядина0,4 кг
специипо вкусу
рис150 г
зелень30 г
Время приготовления: 80 минутКалорийность на 100 грамм: 214 Ккал

Как приготовить:

  1. Мясо ополосните, почистите от жира и нарежьте небольшими ломтиками.
  2. Далее его отправьте в мясорубку или в блендер для получения однородного фарша. В первом случае лучше повторить процесс два, а то и три раза.
  3. После этого говядину поместите в небольшую емкость.
  4. Рис промойте до прозрачной воды и засыпьте в сотейник.
  5. Влейте необходимое количество воды и дайте закипеть.
  6. После этого варите зерна четверть часа.
  7. Снимите с огня, закройте крышкой и дайте настояться столько же.
  8. Когда время пройдет, рис добавьте к говядине.
  9. Туда же специи и яйцо.
  10. Зелень ополосните и мелко порубите, смешайте с другими компонентами.
  11. Все это тщательно соедините, по возможности даже отбейте.
  12. Далее влажными руками сформируйте шарики.
  13. Уложите их в емкость пароварки и закройте крышкой.
  14. Готовьте двадцать минут и после этого подавайте к столу.

Совет: рис можно использовать и сырой, но тогда время готовки увеличьте в два раза.

Стейк из говядины в мультиварке на пару

Приготовив мясо в пароварочном отсеке мультиварки, классический хорошо прожаренный стейк вы, конечно, не получите. Однако это отличный вариант для тех, кому жареные блюда противопоказаны по состоянию здоровья. Чтобы приготовить здоровый сытный ужин, подготовьте следующие продукты:

  • мякоть говядины – 500 г;
  • большая луковица – 1 шт.;
  • горчица – 1,5 ст. л.;
  • соль и специи – по вкусу.

Стейк из говядины в мультиварке на пару будем готовить так:

  1. Нарежьте говядину аккуратными порционными кусочками примерно по 2 см в толщину. Натрите мясо солью и любимыми специями.
  2. Порежьте луковицу кольцами, перемешайте с говядиной и оставьте мясо мариноваться на 50 – 60 минут.
  3. Стейки смажьте горчицей, а потом разложите каждый кусочек на отдельные отрезки фольги, сверху прикройте кольцами лука, в котором мясо мариновалось, и заверните фольгу в плотные свертки.
  4. Выложите конвертики из фольги в паровую корзину, в чашу налейте воду и установите емкость со стейками над ней. Включите режим «Пар» на 1 час и дождитесь звукового сигнала. Вы непременно оцените мягкий и нежный вкус стейков из говядины в мультиварке на пару.

Как подготовить говядину

Замороженное мясо лучше сначала оттаять, чтобы оно равномерно проварилось и получилось более сочным.

Чтобы разморозить говядину, оставьте её в холодильнике на несколько часов. Если хотите ускорить процесс, положите мясо в пакет, завяжите, а после засуньте в ёмкость с прохладной водой при комнатной температуре.

Размороженную или охлаждённую говядину промойте под проточной водой комнатной температуры.

Варите мясо на кости, если нужен бульон или вы планируете варить суп. Если говядина требуется для салатов или других блюд, используйте мякоть.

Запомните

Мясо в мультиварке на пару: рецепты говядина, курица, свинина


Мясо, приготовленное на пару, отлично подойдет для детского питания и для тех, кто следит за своим весом.

Мясо на пару сохраняет все свои полезные качества и легко усваивается.

Сегодня мы расскажем вам, как готовить говядину и свинину на пару, а также поделимся с вами рецептами приготовления мяса на пару.

Рецепт с грибами

Можно приготовить говядину как самостоятельное блюдо на обед или ужин. Вместо того, чтобы дополнительно делать гарнир, отварите говядину в сметанном соусе в ансамбле с шампиньонами.

Понадобится:

  • 600 г говядины,
  • 200 г шампиньонов,
  • 150 г сметаны,
  • 2 луковицы,
  • 80 г муки,
  • вода,
  • петрушка, розмарин, соль, черный перец.

Пошаговый рецепт:

  1. Промойте и почистите мясо, нарежьте его небольшими кубиками.
  2. Лук нашинкуйте полукольцами.
  3. Грибы нарежьте пластинками.
  4. Смешайте розмарин, перец и соль. В смеси обваляйте кусочки говядины и оставьте мариноваться на 30 минут.
  5. Емкость для варки на пару застелите фольгой.
  6. В кастрюлю мультиварки налейте воду.
  7. На фольгу выложите мясо, шампиньоны и лук.
  8. Выберите функцию «Варка на пару» и готовьте 40 минут.
  9. Пока мясо тушится, приготовим соус. На сухой сковороде обжарьте муку. Когда она подрумянится, налейте немного воды, чтобы получилась кашица. Теперь положите сметану и тушите соус 5—10 минут. В конце добавьте измельченную зелень петрушки.
  10. Через 40 минут полейте мясо сметанным соусом и продолжайте варить еще 20—25 минут.

Фаршированные перцы

Чтобы приготовить фаршированные перцы в пароварке (из расчета продуктов на 3 порции) нам понадобятся:

  • Крупные болгарские перцы — 6 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Лук — 1 головка
  • Мясной фарш — 200 г
  • Отваренный рис — 1 стакан (уже готовый)
  • Соль, перец — по вкусу

Как приготовить фаршированные перцы в пароварке

  1. Подготовить перцы: очистить от семян и аккуратно срезать верхушки со стороны стебля.
  2. Морковь и лук измельчить, смешать с фаршем и рисом.
  3. Полученной массой начинить перцы, очищенные от семян, и поместить их в пароварку на 35−40 минут

Свиные котлеты в мультиварке на пару

Вкусные и сочные – это котлетки из свиной вырезки в мультиварке. Готовить блюдо очень просто и быстро, вам достаточно сформировать котлеты, а умный прибор мультиварка выполнит за вас остальную работу.

Ингредиенты для приготовления:

  • мякоть свинины – 0,5 кг;
  • белокочанная капуста – 100 г;
  • яйца – 1 шт. ;
  • белое вино – 2 ст.л.;
  • морковь – 1 шт.;
  • соль – по вкусу;
  • петрушка – 3 веточки.

Приготовление котлет из свинины в мультиварке на пару:

  1. Капусту пропустите через мясорубку, или измельчите в блендере.
  2. То же самое проделайте и с мясом. Смешайте свинину с яйцом, тертой морковью, вино и капустой. Ингредиенты тщательно смешайте и добавьте к ним соль.
  3. Из фарша сформируйте котлетки, которые сразу же выкладывайте на решетку для приготовления на пару.
  4. Выбрав соответствующий режим, включите таймер мультиварки на 30 минут. Важно помнить о том, что в чаше прибора должна быть вода.
  5. Оставьте свиные котлеты пропариваться под закрытой крышкой.
  6. Готовое мясное блюдо подавайте с гарниром из отварных или консервированных овощей.

Лопатка свиная на пару с овощами — пошаговый рецепт с фото

Да, давайте начнем с лопатки свиной. Приготовленная с овощами на пару, она порадует вас и вкусом своим великолепным, и полезностями, и простотой.

Ингредиенты:

  • Свиная лопатка – 300 г
  • Сельдерей стеблевой – 150 г
  • Помидоры – 2 шт.
  • Цукини – 100 г
  • Чеснок – 3 зубка
  • Масло растительное
  • Соль – по вкусу
  • Специи – по вкусу

Простое приготовление свиной лопатки на пару с овощами

Разумеется, тут может быть любой сорт мяса. Но мне попался удачный кусочек лопатки, я и решила воспользоваться моментом. Я отрезала плотный кусочек.


Шаг 1. Подготовить мясо

Чтобы мясо было мягче и сочнее, я решила его отбить. А для того, чтобы кусок не терял особо форму, я положила его в полиэтилен. Очень, кстати, удобно.


Шаг 2. Отбиваем куски лопатки

Мясо не должно быть безвкусным, даже если вы на диете. Я нашла свои любимые специи, и не пожалела их, втирая с минуты две их в мясо.


Шаг 3. Посыпаем специями

Далее, пока мясо маринуется, я решила приготовить такой же полезный гарнир. Что включить в его состав? Я в рецепте написала то, что было у меня под рукой. Но ведь у вас может быть другой набор. Итак, я нарезала сначала сельдерей таким форматом, который удобен был бы не только для готовки. Но в следующий раз я порежу тоньше.


Шаг 4. Нарезаем сельдерей

Цукини – тот же кабачок, но таки он отличается. Не только цветом кожицы, которую я решила не снимать – так ярче и вкус, и цвет. Цукини немного тверже своего более нежного собрата. Я решила нарезать его соломкой.


Шаг 5. Полосочки цукини

И последний ингредиент – помидоры. У меня были сливки. Я их просто нарезала на четвертинки.


Шаг 6. Дольки помидора

Вот и все. Можно в контейнер сложить было всю эту красоту. Но я хотела получить сочное блюдо из мяса и овощей в собственном соку. Я и упаковала все в рукав для выпекания, посолив и приправив специями, полив маслом. Какой режим выставить? Я выбрала «суп», потому что в самой чаше решила сварить первое блюдо. Часа хватит для приготовления лопатки и гарнира. Не стесняйтесь выложить в тарелку все это с соком или полейте им эту полезную и вкусную красоту!


Шаг 7. Готовое блюдо. Приятного аппетита!

Рецепт 1. Самый простой

Этот способ приготовить говядину на пару не потребует много усилий и богатого кулинарного опыта, но блюдо по этому рецепту получается всегда отменным.

Понадобится:

  • мясо говяжье (вырезка) — 1 кг,
  • 4 стакана воды,
  • сок половины лимона,
  • карри — 1 ч.л.,
  • горчица — 1 ст.л.

Пошаговый рецепт:

  1. Очистите вырезку от прожилок и пленок.
  2. Крупные куски лучше разрезать на части.
  3. Слегка отбейте говядину.
  4. Приготовьте маринад: сок лимона перемешайте с горчицей и карри (можно заменить на любую другую специю). Натрите маринадом мясные кусочки и оставьте на 2 часа при комнатной температуре.
  5. В чашу налейте воду, мясо положите на паровую форму для мультиварки.
  6. Закройте прибор крышкой, включите программу «Пар» или «Варка». Готовится блюдо около 40 минут.
  7. Дайте форме остыть, затем извлеките ее из мультиварки.
  8. У несоленой говядины необычный вкус, но можно посолить блюдо прямо перед подачей.
  9. Блюдо хорошо сочетается с овощами и зеленью.

Омлет с овощами в пароварке

Чтобы приготовить в пароварке омлет с овощами, нам понадобятся (из расчета продуктов на 2 порции)

  • Яйцо — 4 шт.
  • Молоко — 0,5 стакана (жирность 3,2%)
  • Замороженные овощи (например, «Паприкаш» или «Лечо») — 1,5 стакана
  • Соль — по вкусу

Как приготовить омлет с овощами в пароварке

  1. Замороженные овощи поместить в чашу для варки риса.
  2. Яйца взбить с молоком, посолить и полученную смесь влить в овощи.
  3. Все перемешать и поставить на 20 минут в пароварку, по истечении этого времени перемешать еще раз и готовить примерно 10 минут

Полезные свойства блюд на пару

  • Во-первых, и для меня это важный фактор — этот способ готовки сохраняет большинство полезных веществ и витаминов.
  • Во-вторых, помогает лучшему усвоению продуктов.
  • В-третьих, если даже у вас болезни ЖКТ, мясо, приготовленное на пару, не нарушит работу всего тракта!
  • В-четвертых, на пару готовится отлично любое мясо (свинина, курятина, индюшатина и пр. ) как в кусках, так и в перемолотом виде, и даже пельмени, и др.

Если нет пароварки? А и необязательно пользоваться только этим прибором. Если его нет в вашем арсенале, подойдет любое приспособление, позволяющее готовить на пару. Я пользуюсь успешно мультиваркой, где есть такой режим. Кроме того, такая готовка (я про пар в мультиварке) проста и удобна. Нет тут нескольких этажей, зато можно в чаше варить что-то, а во второй, наверху – готовить паровые блюда. А еще можно одновременно с мясом приготовить вкусный и полезный гарнир.

Какие мясные блюда можно приготовить на пару?

Лучше спросите, какие нельзя. На пару мультиварка готовит шикарные котлетки, тефтельки, фрикадельки, бефстроганов, даже манты и пельмени и многое другое. И все это без использования вредной жарки и большого количества жиров.

Их, вторых, разумеется, очень много. И каждый раз в меню можно включать самые разные из них. Это просто куски мяса, котлетки и др. За работу!

С чем подавать?

Паровая телятина – это довольно нежное мясо, поэтому слишком яркие гарниры к ней не подходят. Она отлично гармонирует с рисом или отварным картофелем, неплохо к телятине на пару подойдет кус-кус. Самым полезным будет сочетание телятины с приготовленными на пару овощами, легким овощным соте или нежным пюре из молодого горошка. Паровую телятину можно подавать и совсем без гарнира, дополним легким салатом из свежих овощей.

Такое блюдо можно есть как в семейном кругу, так и во время праздника, а для того, чтобы оно не выглядело слишком простым, можно дополнить его соусом из натурального белого йогурта с авокадо и свежими травами.

Полезная информация

Говядина на пару в мультиварке получится убедительно вкусной, если следовать этим советам:

  1. Выбирайте вырезку или почечный кусок — в этих частях содержится наименьшее количество жира.
  2. Мясо обязательно должно быть молодым. Старое филе получается жестким и долго готовится.
  3. Чем меньше мясо подвергается воздействию высоких температур, тем больше ценных веществ в нем сохраняется. Чтобы сократить время термической обработки говядины, всегда хорошенько отбивайте мясо.
  4. Лучшие специи для говяжьего мяса: кориандр, куркума, паприка, карри, черный перец и горчица. Если вы готовите обычное блюдо, то без специй вам не обойтись. А если говядина строго диетическая, то все-таки лучше ограничиться солью. Специи в большом количестве стимулируют пищеварение и повышают аппетит, что нежелательно для соблюдающих диету.
  5. Перед тем, как включить мультиварку, мясо можно обсыпать нарезанным зеленым луком. Он придаст блюду насыщенный вкус.
  6. Калорийность 100 граммов говядины составляет 150—200 ккал.
  7. Самое нежное и вкусное мясо — это предварительно замаринованное.
  8. Чем мельче кусочки филе, тем быстрее оно сварится.
  9. Вместо маринада натрите мясо морской солью.

Кто сказал, что говядина не может быть диетической? Приготовленное на пару мясо в сочетании с легкими маринадами и небольшим количеством специй придется по вкусу всей семье.

Сочные фрикадельки мясные на пару — мой лучший рецепт!

Если бы вы знали, какие вкусные они получились! Сочные плюс ко всему. А все потому что я правильно приготовила фарш.

Ингредиенты:

  • Говядина – 300 г
  • Свинина – 100 г
  • Сало – 100 г
  • Лук – 1 шт.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль – по вкусу
  • Специи – по вкусу

Мясо на пару полезные советы

  • До готовки за несколько часов мясо надо вынуть, чтобы не пришлось размораживать.
  • Хотите сочное и ароматное мясо на пару? Не поленитесь заранее его намариновать.
  • Если крупное мясо, можно его нашпиговать чесноком, горьким перцем, натерев со всех сторон специями.
  • Хорошо бы мясо перед готовкой сбрызгивать маслом растительным.
  • Еще вкуснее и нежнее, а также быстрее приготовится кусок мяса, если его перед этим его хорошенько отбить тяпочкой.
  • Если вы хотите с мясом и гарнир приготовить, берите любые овощи. Но нежные кладем в конце. Берем даже замороженные.
  • Не бойтесь в фарш доливать молоко. Оно ему даст схватиться. Но следите за консистенцией.

Котлеты с овсянкой на пару — рецепт проверенный временем

Да, я продолжу котлетную тему, ведь это очень необычные котлеты. Мало того, что они диетические получаются, так еще и более сытные! А за счет специй еще и ароматные…

Ингредиенты:

  • Фарш – 350 г
  • Овсяные хлопья – 2 ст.л.
  • Картошка – 70 г
  • Лук – 780 г
  • Мука – 2 ст.л.
  • Молоко – 2 ст.л.
  • Соль – по вкусу
  • Специи – по вкусу
  • Масло

Как быстро и вкусно приготовить котлеты из овсянки

Если нет готового фарша, промелите кусок любого мяса. Да, картошка сделает котлетку мягче и сочнее. Поэтому я ее натираю на крупной терочке. Лук просто мелко крошу, чтобы котлетки не потекли от такого количества жидкости. Смешаем все это с фаршем. Добавим молоко, так, чтобы не жидко получилось – следите за молоком и консистенцией. Затем я солю и добавляю специи и соль по вкусу. Прежде чем отправить котлетки на пар, я поддержала полчаса фарш в холодильнике. Налепив котлетки, я их обмакнула в муку и затем уже готовила на пару. На этот раз у меня было специальное приспособление, которое достаточно поставить в кастрюльку с водой и накрыть крышкой. Такие котлетки с пюре просто замечательны.

Овощи со свининой на пару

Вся прелесть этого блюда в том, что мясо получается уже с гарниром. Солить ингредиенты не рекомендуется, поскольку и без добавления поваренной соли свинина получится сочной и довольно пряной.

Ингредиенты для приготовления:

  • свинина – 0,4 кг;
  • соевый соус – 1,5 ст.л.;
  • бальзамик – 1 ст.л.;
  • тертый имбирь – 1 ч.л.;
  • растительное масло – для смазывания чаши;
  • лук – 2 большие штуки;
  • морковь – 1 шт.;
  • болгарский перец – 1 шт.;
  • вода – 250 мл;
  • черный молотый перец.

Приготовление свинины с овощами на пару в мультиварке:

  1. Если на вырезке имеется сало, то аккуратно срежьте его. Разделите кусок на порционные кусочки и приготовьте маринад. Для этого смешайте бальзамик с соевым соусом. Добавьте 1 ч.л. растительного масла.
  2. Натертый имбирь вместе с перцем также всыпьте в маринад и все размешайте.
  3. Пряной смесью полейте кусочки мяса и оставьте заготовку мариноваться на 30 минут.
  4. Тем временем займитесь подготовкой овощей. На крупной терке натрите морковь, репчатый лук нарежьте полукольцами. Отдельно полосками нарежьте сладкий перец.
  5. Овощи смешайте и добавьте замаринованное мясо.
  6. Перемешав ингредиенты, выложите все в предварительно смазанную маслом емкость для приготовления на пару.
  7. На дно мультиварки налейте 500 мл воды, а сверху установите чашу с продуктами.
  8. Задайте режим «Варка на пару» и таймер на 1 час. Подавайте блюдо к столу в горячем виде.

Приготовление тефтелей с рисом

Универсальный вариант тефтелей, который подойдет для любого мяса. Вместо риса можно взять гречку и получится не менее вкусно. Приятного аппетита!

ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
яйцо1 шт.
говядина0,4 кг
специипо вкусу
рис150 г
зелень30 г
Время приготовления: 80 минутКалорийность на 100 грамм: 214 Ккал

Как приготовить:

  1. Мясо ополосните, почистите от жира и нарежьте небольшими ломтиками.
  2. Далее его отправьте в мясорубку или в блендер для получения однородного фарша. В первом случае лучше повторить процесс два, а то и три раза.
  3. После этого говядину поместите в небольшую емкость.
  4. Рис промойте до прозрачной воды и засыпьте в сотейник.
  5. Влейте необходимое количество воды и дайте закипеть.
  6. После этого варите зерна четверть часа.
  7. Снимите с огня, закройте крышкой и дайте настояться столько же.
  8. Когда время пройдет, рис добавьте к говядине.
  9. Туда же специи и яйцо.
  10. Зелень ополосните и мелко порубите, смешайте с другими компонентами.
  11. Все это тщательно соедините, по возможности даже отбейте.
  12. Далее влажными руками сформируйте шарики.
  13. Уложите их в емкость пароварки и закройте крышкой.
  14. Готовьте двадцать минут и после этого подавайте к столу.

Совет: рис можно использовать и сырой, но тогда время готовки увеличьте в два раза.

Секреты приготовления

  • Выбирайте нежирную мякоть. Ваше внимание должна привлечь вырезка, почечный кусок или край. Особенность этих кусочков — в минимальном содержании жира, а вот ценных волокон, причем достаточно мягких, в них много.
  • Всегда отбивайте мясо перед приготовлением. Так вы значительно сократите время термической обработки, а блюдо из говядины в мультиварке получится очень нежным и мягким.
  • Подумайте о специях. Для здорового питания их следует использовать обязательно. Так с говядиной прекрасно сочетаются карри, горчица, кориандр, куркума, паприка. А вот диетическая говядина в мультиварке готовится без них, с минимальным добавлением соли. Дело в том, что любые специи стимулируют пищеварение, а значит, улучшают аппетит, что для придерживающихся диеты гурманов абсолютно не нужно.
  • Самый вкусный рецепт говядины в мультиварке на пару — с предварительным маринованием мяса 3-4 часа. Из множества маринадов вы можете выбрать предпочтительный, по вкусу. Универсальными можно назвать маринады на основе лимона. Они улучшают вкусовые качества мяса и расщепляют его волокна: сок половинки лимона смешайте с любой пряностью по вкусу;
  • сок половинки лимона смешайте с любимой пряностью и чайной ложкой горчицы;
  • к 3 ст. ложкам лимонного сока добавьте столько же соевого соуса и пряных трав на выбор;
  • 3 ст. ложки лимонного сока смешайте с аналогичным количеством соевого соуса и 2 ложками коньяка, добавьте трав. Можно приготовить изысканный маринад из оливкового масла, смешанного с соевым соусом и десертным вином в равных пропорциях, и приправленный черным перцем.
  • Самым роскошным вкусом обладает говядина в мультиварке на пару. Рецепты, где подразумевается ее варка, обеспечат лишь мягкое, но не насыщенное вкусовыми нюансами блюдо.
  • Мясо на пару в мультиварке, пароварке


    Мясо на пару в мультиварке или пароварке можно приготовить кусочками. Незатейливое, простое в приготовлении, диетическое блюдо с овощным салатом и паровым гарниром подойдет для ежедневного диетического рациона. Предпочтение следует отдавать филе говядины. Разнообразить мясное меню можно постной свининой. Существуют исследования о содержании в свинине незаменимых аминокислот важных для здоровья сердечно-сосудистой системы. Приготовить мясо на пару удобно в пароварке. Можно приготовить мясо на пару в мультиварке в режиме варка на пару, но в меньшем объеме. Мясо в пароварке и мясо на пару в мультиварке получается низкокалорийным, сохраняет ценные диетические свойства. Его мягкость зависит от выбранной мясной части и молодости животного. Мясо в пароварке и мясо на пару в мультиварке готовятся по одному рецепту. Мясо на пару в мультиварке готовится в паровой корзине, мясо в пароварке готовится непосредственно на основном противне. Можно приготовить блюдо в собственном соку в специальном противне пароварки или в фольге. Предварительно мясное филе можно замариновать. Возможны разнообразные маринады, например следующие:

    • Сок 1/2 лимона в сочетании с пряностями
    • Сок 1/2 лимона с 1 ч.л. готовой горчицы и пряности
    • 3 ст.л. лимонного сока, 3 ст.л. соевого соуса, пряности
    • 3 ст. л. лимонного сока, 3 ст. л. соевого сока, 2 ст. л. коньяка, пряности
    • 3 ст. л. лимонного сока, 3 ст. л. соевого сока, 1 ст. л., готовой горчицы, щепотка толченного имбиря

    Пряностями и приправами не следует увлекаться при щадящем диетическом питании больного и диетах для похудения. Пряности усиливают секрецию пищеварительного тракта, увеличивают аппетит и имеют противопоказания применения при различных заболеваниях. На фото мясо в пароварке, приготовленное непосредственно на пару, приправленное чесноком и пряностями. Мясо на пару рекомендовано для диетического, детского, здорового питания. Блюдо подается горячим с овощными салатами и диетическими гарнирами.

    Ингредиенты

    • Мясное филе – 500 г
    • Соль – по вкусу

    Мясо на пару – рецепт приготовления

    1. Мясное филе разрезать пластами поперек волокон толщиной около 2 см. Пласты немного отбить. Разрезать мясо на полоски толщиной 1-1,5 см.
    2. При желании, маринуем кусочки в выбранном маринаде 3-6 часов.
    3. Можно приправить мясо смесью пряностей и приправ. На фото кусочки говядины приправлены рубленым чесноком и кориандром.
    4. Выкладываем кусочки на противень пароварки или в паровую корзину мультиварки. Солим.
    5. Для приготовления мяса в собственном соку и пряном соусе использует специальный противень пароварки или фольгу, в которую мясные кусочки заворачиваем перед выкладыванием. Фольгу оставляем открытой в виде корытца.
    6. Мясо в пароварке готовится 30-40 минут.
    7. Мясо на пару в мультиварке готовится в режиме варка на пару 30-40 минут.
    8. Время зависит от мощности прибора электрической сети дома. Если мясо после сигнала таймера мясо не готово, добавляем время.
    9. Мясо на пару подается горячим с овощными салатами и диетическими гарнирами.

    Поделиться в соцсетях

    www.vkusnodiet.ru

    Рецепты блюд

    Суп-пюре с тыквой

    Очистить и порезать небольшими кусочками 1–2 картофелины и 0,5 кг спелой тыквы (ее мякоть должна быть желто-оранжевого цвета, а кожура – твердой). Залить куриным или мясным бульоном, так, чтобы он покрыл смесь. Варить на небольшом огне до готовности картофеля. Измельчить в блендере до состояния однородного пюре, добавить соль и специи. Подавать со сметаной.

    Рисовый суп с филе трески в мультиварке

    Картофель очистить, порезать кубиками, репчатый лук нашинковать, морковь натереть на терке, рис тщательно промыть. Все ингредиенты уложить в чашу мультиварки и варить в режиме «суп» 15–20 минут. Добавить порезанные небольшими кусочками филе трески, зелень, соль и специи. Варить еще 10 минут. При подаче посыпать измельченным зеленым луком.

    Овощное рагу в пароварке

    Ингредиенты: картофель, морковь, белокочанная капуста, лук, помидоры. Морковь натереть на терке, все остальное крупно порезать. Смешать овощи, посолить, добавить приправу «итальянские травы» и выложить в чашу для риса. Готовить 40-50 минут. Такое рагу можно использовать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу.

    Перец, фаршированный мясом и рисом, приготовленный на пару

    Болгарский перец очистить от семян, обрезать плодоножку и поместить в пароварку на 5 минут. Смешать равные количества постного мясного фарша с отваренным до полуготовности нешлифованным (коричневым) рисом. Добавить мелко порезанный репчатый лук, тертую морковь, соль, молотый перец, немного растительного масла. Заполнить полученной смесью чашечки перцев, поместить их в чашу пароварки и готовить 30–40 минут. Подавать со сметанным или томатным соусом.

    Тушеная говядина с кисло-сладким соусом в мультиварке

    0,5 кг говяжьей вырезки нарезать небольшими кусочками удлиненной формы, посолить, поперчить, выложить в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом. Сверху уложить мелко порезанные морковь, лук, корень петрушки. Залить бульоном так, чтобы он полностью покрыл смесь, готовить в режиме «тушение» около часа. Смешать 2 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. муки, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. лимонного сока или фруктового уксуса, томатную пасту, несколько горошин душистого перца, лавровый лист. Разбавить смесь до жидкого состояния бульоном из мультиварки полученный соус влить в чашу. Тушить еще 10 минут.

    Паровое суфле из курицы «Мозаика»

    300 г куриного филе измельчить в блендере. Половинку болгарского перца красного цвета и небольшой ломтик тыквы порезать мелкими кубиками тыквы, 5 минут подержать в кипятке или пробланшировать на пару. 1–2 яйца взбить с ложкой сливок. 50 г консервированного зеленого горошка отцедить от заливки. Все ингредиенты смешать, посолить. Выложить в чашу мультиварки, готовить 40 минут в режиме «запекание». Готовое суфле охладить, порезать ломтиками.

    Пшенная каша с тыквой

    Очищенную и порезанную кубиками тыкву поместить в чашу мультиварки, залить небольшим количеством воды, варить до размягчения (около 10 минут). Добавить тщательно промытое пшено, влить молоко и варить, пока каша не станет густой, и только после этого положить в кашу сахар. Если каша готовится на плите, ее придется постоянно перемешивать, чтобы не подгорела.

    Творожное суфле

    Творог растереть, добавить к нему взбитое яйцо, ванильный сахар и очищенные от кожуры натертые на крупную терку яблоки. Смесь тщательно вымешать, выложить в силиконовые формочки. Выпекать при высокой температуре в духовом шкафу или микроволновой печи. Время выпечки – 5–10 минут. Такое суфле также можно приготовить с изюмом, кусочками чернослива, или добавив в него молотую кожуру цитрусовых.

    Фруктово-ягодный смузи

    Для приготовления этого десерта понадобятся: грейпфрут, банан, несколько абрикосов, пригоршня клубники и 0,5 стакана виноградного или цитрусового сока. Ягоды и фрукты измельчают в блендере, затем к ним добавляют сок. Готовый напиток подают в стаканах, украсив сверху ягодами смородины.

    Варить или готовить на пару

    , приготовленная на пару, полезнее, чем вареная, тушеная или запеченная в духовке. Дело в том, что при обработке паром температура не поднимается выше 100 °С, поэтому полезные вещества полностью сохраняются в продуктах. При варке многие водорастворимые витамины переходят в бульон и быстрее разрушаются. Кроме того, в процессе варки и тушения овощи и мясо теряют свой естественный цвет и становятся более бледными. Существует мнение, что паровые блюда безвкусные, если не приправлены специями. Но это не так, и вы можете в этом убедиться. Дело в том, что натуральные продукты, приготовленные на пару, имеют множество разнообразных оттенков вкуса, при этом можно использовать и пряности, которые придают блюдам насыщенность и пикантность. Однако специй вам понадобится гораздо меньше, чем для приготовления тушеных и вареных блюд. Через некоторое время вы и ваши близкие настолько привыкнете к паровой еде, что все остальное будет казаться невкусным.

    Нежное мясо с томатами и твердым сыром

    Ингредиенты

    • Помидоры — 3 шт. + —
    • Говяжья вырезка — 500 г + —
    • Сыр — 250 г + —
    • Укроп — 25 г + —
    • Лук репчатый — 1 шт. небольшого размера + —
    • Соль — по вкусовым предпочтениям + —
    • Специи — любимые + —

    Добавить все

    в список покупок
    Удалить все
    из списка покупок

    Приготовление

    Несмотря на то, что этот рецепт довольно простой, так как не требует затрат времени на маринование говядины, готовое блюдо вы наверняка оцените на 5 баллов!

    1. Тщательно вымытое мясо нарезаем некрупными продолговатыми кусочками (ориентировочно, как на бефстроганов). Солим и приправляем специями, беря во внимание личные вкусовые предпочтения.
    2. Очищенный репчатый лук нарезаем тоненькими колечками, помидоры очищаем от кожицы и режем тоже кольцами. Зелень укропа мелко рубим ножом, твердый сыр натираем на терке (удобнее на крупной).
    3. Кладем мясо в контейнер пароварки, сверху на него выкладываем кольца лука, затем — кружочки помидоров. Посыпаем все сверху измельченной зеленью, а верхним слоем будет служить натертый сыр.
    4. Восхитительное блюдо будет готово через 45 минут!

    Говядина в пароварке со специями, грибами и картошкой

    Перед вами не просто рецепт, а настоящий кулинарный шедевр. Сочное мясо, ароматные белые грибы, мягкая жареная картошка – и это еще не все счастье. Готовьте вместе с нами, прямо сейчас.

    ИНГРЕДИЕНТЫКОЛИЧЕСТВО
    шалфей5 г
    растительное масло40 мл
    смесь перцевпо вкусу
    сливочное масло50 г
    кориандр5 г
    лук3 головки
    специипо вкусу
    сольпо вкусу
    душистый перец5 горошин
    тимьян3 веточки
    белые грибы0,5 кг
    розмарин2 веточки
    говяжья вырезка850 г
    картошка10 клубней
    Время приготовления: 100 минутКалорийность на 100 грамм: 123 Ккал
    1. Мясо тщательно вымойте и по желанию очистите от пленок и жира.
    2. В ступку засыпьте шалфей, смесь перцев, кориандр, соль, душистый перец, тимьян.
    3. Туда же розмарин и все это разотрите в порошок.
    4. Полученным ароматным порошком натрите мясо со всех сторон.
    5. Поместите его в пароварку на один час.
    6. Грибы почистите, нарежьте мелкими ломтиками.
    7. Лук очистите и ополосните, крупно нарежьте.
    8. В сковороду налейте масло и всыпьте специи.
    9. Когда компоненты прогреются, выложите грибы.
    10. Туда же всыпьте лук и обжарьте до испарения жидкости на сильном огне.
    11. Когда лук станет золотым, добавьте сливочное масло, нарезанное кубиками.
    12. Закройте все это крышкой и тушите на протяжении следующих пятнадцати минут.
    13. С мяса в это время уже слейте лишний сок и всю образовавшуюся жидкость.
    14. Картофель очистите, вымойте и нарежьте дольками.
    15. Ополосните от крахмала и уложите в пароварку, но не к мясу, а в другой отсек.
    16. Готовьте его десять минут, затем достаньте.
    17. В сковороду налейте еще немного масла и выложите картошку.
    18. Обжарьте ее до золотого цвета со всех сторон.
    19. После этого переложите ее к грибам и дополните все соком из-под мяса.
    20. Тушите еще минут пятнадцать.
    21. После этого снимите его с огня, а мясо из пароварки вытащите.
    22. Подавайте к столу все вместе в горячем виде.

    Готовим блюда на пару с кухонной техникой

    Самое простое приспособление для варки на пару — механическая пароварка, представляющая собой специальную вставку на ножках или паровую корзину, которая помещается в кастрюлю, наполненную водой. Сверху выкладываются продукты, кастрюля закрывается крышкой и ставится на огонь. Вода в кастрюле кипит, испаряется, и на этом пару готовится еда. Когда-то вместо пароварки хозяйки приспосабливали дуршлаг или сито, но сейчас мы готовим еду на пару с помощью специальных приспособлений, которые облегчают работу на кухне и экономят время.

    Как готовить в пароварке? Все очень просто. В основании этого кухонного прибора расположена емкость, в которую заливается вода, а затем доводится до кипения с помощью нагревательного элемента, как в электрочайнике. Сверху устанавливаются одна или несколько паровых корзин, в которые поступает пар, а весь конденсат стекает в специальный поддон. Современные пароварки работают от электросети, поэтому можно готовить в них несколько блюд одновременно без постоянного контроля и присутствия на кухне.

    Не все знают, как готовить на пару в мультиварке, но это еще проще, чем использование пароварки. Несмотря на отсутствие многоэтажной конструкции, еда готовится очень быстро, получается вкусной и ароматной. В мультиварке также можно готовить два одновременно — одно обычным способом в чаше и второе — на пару.

    Функции приготовления еды на пару имеются также в некоторых моделях микроволновок и аэрогрилей. Выбирайте то, что вам подходит больше!

    Отзывы и результаты похудевших

    Марина, 26 лет

    Начать готовить на пару я была вынуждена из-за аллергии у ребенка, которого я кормила грудью. Сначала у меня даже пароварки не было, я просто ставила на кастрюлю с водой подходящее по размерам металлическое сито, которое накрывала крышкой. А когда в доме появилась мультиварка, в которой можно приготовить паровое мясо, котлеты, овощи, рыбу, вареники, сырники, такие блюда стал с удовольствием есть и муж. То, что я за довольно короткий срок избавилась от нескольких лишних килограммов, может быть, менее показательно – все-таки послеродовой период, большие нагрузки. Но муж, у которого всегда были проблемы с весом, за пару месяцев похудел на 5 килограммов! Так что результаты диета на пару дает, и неплохие.

    Наталья Ивановна, 36 лет

    Читаю восторженные отзывы тех, кто похудел на паровой диете, и задаюсь вопросом – что в ней особенного? Да, она считается лечебной, тут я не спорю. Но ведь эффект для похудения, мне кажется, дает не способ приготовления, а низкая калорийность – пища готовится без жира. Если учесть, что практически без жира можно готовить и на современных сковородках, то зачем себя ограничивать во вкусных блюдах? Я, например, жареное люблю, и, если бы мне нужно было избавиться от лишнего веса, просто стала бы употреблять продукты, в которых мало калорий.

    Иван Александрович, 42 года

    Паровую диету мне прописал участковый терапевт. Причина – ожирение 2-й степени, и появился сахар в крови. Обходиться без жирного и жареного я привык очень быстро, трудно было отказаться от соли. Голода я совершенно не чувствовал, меню на каждый день придумывал сам, в соответствии с требованиями диеты. Ужинал только овощами, перед сном выпивал стакан кефира. Мои результаты: я похудел, за 4 недели вес тела стал меньше на 4 кг, показатели сахара почти в норме. Такого режима питания собираюсь придерживаться постоянно.

    Свинина со сметаной на пару

    Если вы отдаете предпочтение вкусной и полезной еде, то этот рецепт как раз то, что вам нужно. Во время варки на пару мясо не утрачивает своих полезных свойств, а это значит, что такая пища благотворно влияет на организм. За счет сметанного соуса, в котором готовится свинина, мясо не получается сухим.

    Ингредиенты для приготовления:

    • шейная часть свинины – 0,6 кг;
    • горчица – 2 ст. л.;
    • зеленый лук – 1 пучок;
    • сметана – 2 ст.л.;
    • специи по вкусу.

    Приготовление свинины со сметаной на пару:

    1. Кусок мяса тщательно промойте, затем обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте его порционными ломтиками толщиной 1,5-2 см. Отбейте мясо кухонным молотком, а чтобы не испачкаться, предварительно заверните каждый кусочек в полиэтиленовый пакет.
    2. Отбивные посыпьте специями, позволяя соли и перцу хорошо впитаться в мякоть. Если вы привыкли мариновать мясо заранее, то сделайте это с луком, уксусом или лимонным соком.
    3. Включите режим пароварки в мультиварке. Для этого на приборной панели задайте опцию «Варка на пару».
    4. В специальный съемный контейнер выложите мясо и обмажьте его горчицей со всех сторон. Постарайтесь выложить мясо равномерно и в один слой, чтобы оно хорошо пропарилось.
    5. Не забыв налить в мультиварку воду (0,5 л), закройте крышку, и оставьте мясо на 60 минут. Кстати, чтобы разнообразить свое блюдо, добавьте в воду немного апельсиновой цедры.
    6. Когда время прошло, выложите кусочки из пароварки на отдельную тарелку. При необходимости добавьте соли или перца, а затем смешайте ингредиенты для соуса. В сметану добавьте немного измельченного чеснока и рубленый укроп.
    7. Обваляйте мясо в полученном соусе и снова отправьте его в мультиварку на 20 минут. Если вы не хотите добавлять сметану, боясь за свою фигуру, то ничего страшного в этом нет. Вкус блюда не испортится.
    8. Подавайте пряное блюдо с зеленым луком и овощным гарниром на обед или ужин. Подойдет этот рецепт и для праздничного меню.

    Вкуснейший рецепт котлет на пару

    У меня был готовый фарш. Если у вас его нет, просто промелите любым способом мясо и добавьте в фарш все, что только захотите. Это будет вкусно!

    Ингредиенты:

    • Фарш – 300 г
    • Лук – 70 г
    • Чеснок – 2 зубка
    • Перец болгарский – 70 г
    • Зелень
    • Булка – 1 ломтик
    • Панировка
    • Соль – по вкусу
    • Специи – по вкусу
    • Масло оливковое

    Как котлеты на пару приготовить вкусно — любимый рецепт моих детей

    В готовый фарш я накрошила все, что у меня на тот момент имелось. Измельчив овощи, я соединила их с фаршем. Хорошо вымешала и добавила размоченный в воде кусочек булки. Затем присолила по вкусу, приправила своими любимыми итальянскими травами и измельченной зеленью.


    Шаг 1. Подготовить фарш

    Чтобы они были красивее, я их обмакнула в крупную панировку. Далее надо было их отправлять в контейнер для готовки на пару. Что я и сделала, но предварительно завернула котлетки в рукав для запекания. Они такие сочные получились только поэтому! Кстати, готовила в той же мультиварке на режиме «варка на пару» до сигнала.


    Шаг 2. Котлеты в рукаве для запекания

    Рецепт приготовления свинины в маринаде на пару в мультиварке

    — Свинина 300-500 грамм; — Лук-репка 1шт.; — Чеснок 1-3 зубчика; — Чёрный перец; — Паприка; — Соль;

    Боюсь, что по маринадам потребуется отдельная статья, но мы здесь приведем вам самые простые (на выбор):

    Лимонный сок (половинки лимона) Сметана 2-3 ст.л. с зелёным луком Кетчуп 1-2 +майонез 1-2 ст.л. * Горчица 2-3 ст.л. + травы

    С маринадом приготовление займет больше времени но вы не пожалеете об этом.

    1. Мясо лучше взять охлажденное, промыть его проточной водой, убрать лишнюю влагу бумажным полотенцем порезать пластинками толщиной 1,5-2 сантиметра.

    2. Если хотите слегка отбить стейки, поместите их целлофановый пакет, чтобы не забрызгать все вокруг. Перед отбиванием неплохо было бы натереть куски специями, чёрным или красным молотым перцем и солью. Выложить свинину в миску или глубокую тарелку для маринования, обмазать одним из приведенных соусов и оставить на пол часика, закрыв пленкой или убрав в холодильник.

    3. После томительного ожидания готовить свинину в мультиварке на программе «Варка на пару» в течение 30-40 минут. Поместив мясо в специальную корзину, а внутрь налить необходимое количество воды (чаще всего это 1 литр или до нижней отметки на чаше).

    *Чтобы получить свининку как на фото, нами был использован вариант — 3 столовые ложки сметаны, 2 томатной пасты, 1 горчицы и соевый соус (по вкусу).

    Ещё разбавили маринад овощами — репчатый лук 3 небольшие штуки, можно заменить 1й нормальной.; — болгарский перец 1шт.; — сельдерей 1 перо;

    Мясо оставили на пару часов.

    Залили чашу мультиварки литром воды выложили мясо в поддон-пароварку и запустили режим «Варка на пару». Вода закипела, 30 минут до сигнала и всё. Кушать подано!

    Ароматное мясное блюдо готово!

    Как готовить на пару мясо

    Промойте куриную грудку, дайте ей обсохнуть и сделайте в мякоти небольшие надрезы. Нарежьте чеснок тонкими пластинами, нашпигуйте мясо, налейте в чашу мультиварки два стакана воды и варите грудку 35–40 минут. Точно так же можно готовить говядину, только ее следует предварительно замариновать в вине или соленой воде в течение 2–4 часов. На стакан воды требуется 2 ч. л. соли. После того, как мясо замаринуется, обсыпьте его специями и травами и готовьте на пару в течение 40 минут. Некоторые хозяйки говорят, что если за 2 часа до приготовления натереть кусок говядины сухой горчицей, она получится очень мягкой и нежной. Имейте в виду, что блюдо будет достаточно острым, поэтому для детской кухни такие кулинарные приемы не подходят. Мясо нарежьте кусочками и подавайте с любыми соусами и гарнирами.

    Каша гречневая с куриными сердечками Портовая

    Раньше на куриные сердечки я не обращала внимания. Этот продукт мне был незнаком. Но в этом году приехали на юг «дикарями», пока обустроились, прошло время обеда. Но кушать очень хотелось. Пошли в находившуюся рядом с портом столовую, а там осталось немного первого и на второе гречневая каша с сердечками. Мои мужчины воротили носы, но голод — не тeтка, не поговоришь!

    Вкусная говядина в пароварке, в мультиварке, в духовке, в горшочках. Рецепты

    Как готовить говядину? На этот вопрос вы найдете ответ именно здесь. Несмотря на то, что рецептов существует множество, здесь собраны самые простые и доступные всем.

    Говядина в кефире

    Подготовьте один килограмм молодой телятины, две-три большие луковицы, две-три морковки, один литр кефира, немного соли, перца и специй по желанию.
    Нарежьте говядину квадратными кусочками, обжарьте ее с натертой морковкой и луком, посолите и поперчите. Разложите по горшочкам и залейте кефиром, чтобы все мясо им было покрыто. Закройте горшочки крышками и поместите в духовку на тридцать минут (180 градусов).

    За некоторое время до завершения готовки засыпьте в горшочки тертый сыр, но не закрывайте крышками, чтобы образовалась красивая корочка. Перед подачей посыпьте блюдо зеленью.

    Говядина в пароварке под соусом сметанным

    Возьмите шестьсот грамм говядины, сто пятьдесят грамм сметаны, двести грамм шампиньонов, три ложки столовых муки, две луковицы, одну чайную ложечку розмарина, немного петрушки, соли, черного перца.

    Нарежьте мясо небольшими кусочками, луковицу — полукольцами, мелко порубите грибы. Натрите перцем, солью и молотым розмарином мясо. Поместите в пароварку и готовьте вместе с грибами и луком в течение тридцати минут.

    Растворите муку в воде, перемешайте со сметаной, добавьте измельченную зелень. Влейте такую массу к говядине и продолжайте готовить еще пятнадцать-двадцать минут. Вот и все. Говядина в пароварке под соусом сметанным готова к употреблению.

    Тушеная говядина в мультиварке

    Подготовьте три ложки столовые масла оливкового, одну среднюю луковицу, полтора килограмма говяжьего мяса, четыре зубочка чеснока, половину мерного стаканчика вина, полторы чайных ложечки перца, две ложки столовых коньяка, половина мерного стаканчика оливок зеленых, половина мерного стаканчика оливок чёрных, одна ложка столовая розмарина, листок лавровый, четыре гвоздики, орех мускатный, палочка корицы, две ложки столовых пасты томатной, немного соли.

    Вымытое мясо нарежьте небольшими кусочками. Затем обжарьте его на сковородке с маслом оливковым. Далее переложите говядину в ёмкость мультиварки (вместе с образовавшимся соком).

    На сковородке обжарьте измельченную луковицу, чеснок и также поместите в мультиварку. Далее в сковородку влейте коньяк и вино, несколько минут подержите на слабом огне и добавьте такую смесь к мясу. Листок лавровый, гвоздику, орех мускатный, корицу поместите в мешочек из марли. Затем положите его в ёмкость мультиварки вместе с томатной пастой, поперчите, посолите. Все хорошенько перемешайте и готовьте девять часов в режиме тушения.

    За час до окончания приготовления положите в мультиварку розмарин и оливки, а мешочек с приправами достаньте. Подавайте на стол с любым гарниром.

    Говядина в пароварке с сыром и томатами

    Необходимы: говяжье филе, томаты, сыр, измельченная зелень, перец, соль, пряности. Нарежьте филе кусочками, поместите их в пароварку, посолите и добавьте пряности. Положите на говядину кружочки томатов, натрите сыр, посыпьте зеленью. Такое блюдо необходимо готовить в пароварке минут сорок. Вот такая говядина в пароварке с сыром и томатами порадует не только вас, но и ваших гостей.

    Говядина запеченая

    Возьмите полкило мякоти говядины, два зубочка чеснока, две ложки столовых масла топленого, немного петрушки, перца черного молотого и соли.

    Вымытое и обсушенное мясо разрежьте на порционные кусочки, натрите чесноком, перцем и солью.

    Разогрейте в сковородке масло, положите куски мяса и обжарьте с обеих сторон до румяной корочки. Затем влейте стакан воды, переместите сковороду с мясом в предварительно разогретую духовку и так доведите до готовности, время от времени поливая мясо образующимся соком.

    Такое блюдо подавайте с солеными огурчиками, маринованным сладким перцем, горчицей и различными соусами к мясу.

    Говядина по-бургундски

    Вам понадобится четыре ложки столовых муки, одна чайная ложечка соли, одна вторая часть чайной ложечки черного молотого перца, килограмм нежирной говядины (нарезанной кубиками), 50 грамм масла сливочного, две луковицы, две морковки, один измельченный зубчик чеснока, два стакана красного вина, один лавровый листок, три ложки столовых нарезанной петрушки, одна вторая часть чайной ложечки сушеного тимьяна, одна баночка грибов консервированных.

    В небольшой емкости смешайте муку, перец и соль. В такой смеси обваляйте кубики говядины.

    Масло сливочное растопите в большой сковородке, положите сюда говядину и хорошенько подрумяньте с разных сторон. Затем переместите в двухлитровую форму для запекания.

    Теперь потушите в сковородке лук, чеснок и морковь минут пять-десять. Затем добавьте сюда петрушку, вино, лавровый листок, тимьян, жидкость от грибов и вылейте все поверх мяса.

    Запекайте блюдо, прикрыв фольгой или крышкой, в течение двух с половиной часов (180 градусов). Затем снимите фольгу или крышку, добавьте сюда консервированные грибы (и, если нужно, воды) и так запекайте еще тридцать минут.

    8 способов приготовления тушеной говядины в мультиварке.

    Специалисты единогласно относят говядину к ценнейшим видам мяса. Нужнейших организму элементов в ней масса, а жира не так уж и много. Чтобы сохранить все полезные качества продукта, готовить его лучше всего в мультиварке.

    Время готовки: 2 часа 30 минут

    Количество порций: 5-6

    Сколько готовить, сколько порций

    Недостаточны эффективны подчас для достаточно капризного мяса и жарка, и запекание, и варка, и длительное томление. А мультиварка сделает его и нежным, и мягким. Да и от привычных дел отвлекаться надолго не придется. Для приготовления 5 порций потребуется примерно часа два с половиной-три.

    говядина тушеная в мультиварке

    Потребуется подготовить:

    Продукт Количество
    Говядина 1 килограмм
    Лук 1 крупная луковка
    Лавр 2-3 листика
    Масло для жарки
    Соль по вкусу

    Рецепт приготовления

    Приготовление классического рецепта требует минимального количества составляющих. Тогда мясное блюдо не пригорит, а проготовится отменно. Но даже на начальной стадии стоит учитывать некоторые особенности. Тогда блюдо получится и полезным, и вкусным.

    Мясо выбирают не спеша. По незнанию можно купить продукт постный, но даже после многочасового классического тушения мясо останется жестким. Лучшие варианты – вырезка с верхней бедренной части, куски с живота, лопатки.

    тушеная говядина в мультиварке рецепты

    Перед закладыванием, мясо хорошенечко отбивают. Тогда вкус у него будет нежный. А лучше промариновать продукт несколько часов. Маринады берут на основе лимона. Он поможет расщепить волокна и улучшить вкус блюда.

    Важная и полезная информация

    Специям – внимание особое. Они и размягчить мясо позволят, и аппетитности блюду придадут, и пищеварение стимулируют. Лучшими компаньонами говядины признаны куркума, лавр, карри, перец черный, паприка красная, горчица, кориандр.

    Грамотно выбранные специи сделают вкус кушанья непревзойденным. Поэкспериментировать всегда можно, пусть специи и в рецепте не указаны. Орегано, розмарин, тархун, тмин, тимьян с мясом дружат. Подходят к говядине и майоран, и гвоздичка.

    А соль – дама капризная. Для говядины диетической в мультиварке этой специи нужно поменьше.

    тушеная картошка с говядиной в мультиварке

    Но добавление специй – дело ответственное. Идеально угадать пропорции, взяв по половинке ложка желанных приправок. Тогда и вкус изысканный гарантирован, и аромат. А перенасыщение просто уничтожит вкус мяса.

    Мясо режут поперек волокон небольшими ломтиками. Заливают в мультичашу немного масла, выставляют режим жарки либо выпечки и загружают мясо.

    Обжаривают его минут десять, иногда помешивая.

    Режут полукольцами лук, кладут в чашу. Когда позолотится лучок, а мяско обретет корочку, в мультичашу вливают бульона либо прогретой воды, бросают листики лавра и солят.

    вкусная говядина тушеная в мультиварке

    Выставив режим тушения на два-два с половиной часа, занимаются другими делами. Подавать говядинку можно с любым гарниром.

    Способов приготовления мяса в умной кастрюльке несколько. Здесь и готовка на пару. Тогда блюдо низкокалорийное, и обжарка с тушением в соусе. Но самые вкусные варианты – тушение с овощами. Добавляют и цуккини, и морковку, и томаты. И каждый раз блюдо получается сразу с гарниром.

    Но ни в одном рецепте нельзя обойтись без подготовки мяса. Его обязательно избавляют от прожилочек и отбивают. Лучшие варианты – вырезка, тазобедренная часть и почечная.

    говядина в мультиварке

    Для большей пикантности вкуса добавляют алкоголя. Так, говядина с черносливом – с сухим красным вином, а для кушаний с мясом и овощами хороша мадера десертная.

    Говядина с луком и морковкой

    Для мяса с морковкой и луком берут:

    Продукт Количество
    Говяжья мякоть 500 граммов
    Морковь 1 штука
    Лук 1 штука
    Масло постное 2-3 больших ложки
    Соль, перец по вкусу

    Рецепт приготовления

    Мясо промывают под проточной водой, подсушивают полотенцем бумажным и режут как можно мельче.

    В мультичашу вливают масла, выставив режим арки. Мяско прожаривают минут десять. Подлив стакан прогретого бульончика либо воды, слегка солят и перчат.

    рецепт говядины в мультиварке

    При желании добавляют пряностей. Выставив режим тушения на полтора часа, оставляют мясо готовиться.

    В это время трут морковку крупно, режут лук. Овощи смешивают с мясом, выставляют еще на полчаса режим.

    Мясо говядины с картофелем

    Для приготовления мяса с картофелем особых трудов не нужно. А получится блюдо – как из русской печки. Такой вариант как раз для занятых хозяек.

    Берут:

    Продукт Количество
    Вырезка говядины 500 граммов
    Картофель 500 граммов
    Лук 1 большая луковка
    Лавр 1-2 листика
    Паприка 1 чайная ложка
    Чеснок сушеный 1 щепотка
    Перец черный 1 щепотка
    Соль 1 чайная ложка
    Постное масло 1 столовая ложка

    Мясо нарезают небольшими кусочками.

    Выставив режим жарки прокаливают чашу с маслом, выкладывают мясо и подрумянивают пару минут. Перемешав, жарят еще минут пять.

    рецепт тушеной говядины в мультиварке

    Выкладывают сверху полукольца лука. Перемешивать их с мясом не нужно. Выставив режим тушения на полчаса, подливают немного воды при желании и накрывают крышкой.

    После завершения готовки, закладывают картошечку, нарезанную кубиками. Не нужно подбавлять ни соли, ни перца, даже мешать не надо. Просто добавляют к режиму тушения еще полчасика.

    После добавляют пряностей, перчика, соли. А чесночка можно брать и свежего. Перемешивают все, как следует, томят под крышкой минут пять и подают горяченьким.

    говядина с черносливом тушеная в мультиварке

    Говяжье мясо с черносливом и подливой

    На приготовление мяса с подливой мультиварка тоже годится. Необходимо взять:

    Продукт Количество
    Мякоть говядины 500 граммов
    Вино красное 1 стакана
    Лук 1 большая луковка
    Морковь 1 крупная
    Чеснок 4 дольки
    Паста томатная 2 больших ложки
    Вода 500 миллилитров
    Чернослив (без косточек) 100 граммов
    Перец 1 щепотка
    Паприка 1 щепотка
    Корица 1 щепотка
    Петрушка сушеная 1 щепотка
    Масло постное для жарки

    Вырезку промывают, сушат, режут ломтиками и прожаривают на масле в режиме жарки.

    Нарезают лук полукольцами, режут их пополам. Шинкуют тоненько морковку. Овощи закладывают в мультиварку и жарят минут десять, помешивая.

    говядина тушеная в мультиварке рецепты с фото

    Заливают блюдо вином, ждут выпаривания. Добавляют томат-пасты, воды, специй.

    Перемешав, выставляют режим тушения на час минимум. К кушанью добавляют чернослива и тушат еще час при открытой крышке. Излишек жидкости выпаривается, а подлива получается гуще и вкуснее.

    Говядина с черносливом праздничная

    Есть еще вариант приготовления говядины с черносливом. Этот «секретный агент» придает пикантные нотки вкусу мяса, легкую кислинку, делая вкус блюда незабываемым. Берут:

    Продукт Количество
    Мякоть говяжья 700 граммов
    Лук 2 луковки
    Чернослив 150 граммов
    Чеснок 3 дольки
    Бульон (либо вода) ½ литра
    Мука 3 больших ложки
    Специи по желанию
    Перец по вкусу
    Соль по вкусу

    Мясо режут на толстенькие ломтики, отбивают, режут продолговатыми кусочками.

    Плеснув в мультичашу масла, выставляют режим жарки и дарят полукольца лука до золотистости. Добавляют мяса, не закрывая крышки.

    Минуток через десять добавляют муки, перемешивают. Далее следует пропущенный сквозь пресс чеснок, соль, чернослив и специи.

    пошаговый рецепт говядины в мультиварке

    Влив воду либо бульон, ждут закипания, выставляют режим тушения и накрывают крышкой на полтора часа.

    И бефстроганов в мультиварке вкусный получается.

    Для пикантной говядины по-строгановски берут:

    Продукт Количество
    Говяжья вырезка 500 граммов
    Лук 2 больших луковки
    Масло сливочное 50 граммов
    Масло оливы 3 больших ложки
    Сметана 200 граммов
    Сок лимона по вкусу
    Лавровый лист по вкусу
    Перец по вкусу
    Соль по вкусу

    Тонкими пластами режут мясо. Хорошенечко отбив, каждый нарезают на длинные полоски. Солят, перчат, брызгают соком лимона для легкого маринада.

    Мультиварку выставляют в режим выпечки. В мультичашу вливают масла оливы, прогревают и бросают сливочного маслица.

    простой рецепт говядины в мультиварке

    На дно выкладывают полукольца лука, накрывают крышкой и ставят на пять минут. Мясные полоски обваливают в муке, выкладывают на луковую подложку, не смешивая.

    При открытой крышке ставят режим на четверть часа, добавляют соли, перца, сметанки, перемешивают. Тушат еще четверть часа. Отключив прибор, добавляют лавровые листики и оставляют настаиваться кушанье минут десять.

    Говяжье мясо с овощами

    Готовить овощи – одно время, для мяса – время другое. А разве вместе их можно проготовить вместе, чтобы и мясо нежным стало, и овощи плотненькими оставались? Конечно: в мультиварке. Для говядины с овощами берут:

    Продукт Количество
    Телятина 450 граммов
    Баклажан 3 штуки
    Томат 4 штуки
    Морковь 1 штука
    Болгарский перец 2 штуки
    Лук 2 луковки
    Патиссон 1 штука
    Чеснок 2 дольки
    Масло постное 2 больших ложки
    Зелень 1 пучок
    Соль по вкусу

    Овощи брать можно любые. С промытых овощей снимают шкурки. В сотейник льют масла, овощи, кроме перца и чеснока, режут кубиками и обжаривают до золотистости.

    говядина тушеная с подливкой в мультиварке

    Очистив чеснок, промыв зелень, все меленько нарезают. Залив масла в мультичашу, выставляют режим жарки и кладут мясо, порезанное ломтиками, на треть часа.

    К овощам добавляют кубики перца болгарского, перемешивают и пять минут еще готовят. Перекладывают все в мультичашу, выставляют режим тушения на пару часов.

    За десять минут до окончания процесса, добавляют зелени и чеснока, солят, добавляют специй, перемешивают и снова накрывают.

    говядина с овощами в мультиварке

    Во время жарки овощи важно мешать, чтобы не пригорали. Тогда горьковатого привкуса у кушанья не будет.

    На проваривание цветной капусты хватит трех минут. Тогда она не трансформируется в кашеобразную смесь.

    Мясо с яблоками

    Для мяса с яблоками берут:

    Продукт Количество
    Молодая говядина 600 граммов
    Кисло-сладкие яблоки 5 штук
    Лук 2 луковки
    Морковь 4 штуки
    Болгарский перец 1 штука
    Специи по вкусу

    Мясо промывают, обсушивают, режут вдоль волокон. В режиме жарки говядину готовят треть часа, накрыв крышкой.

    говядина с картошкой в мультиварке

    Овощи с яблоками моют. Лук режут полукольцами, остальные продукты – брусочками.

    В мультичашу кладут овощи с яблоками, добавляют специй и перемешивают. Выставив режим тушения готовят полтора часа.

    Молодая говядина – залог вкусного блюда. У такого мяса цвет красновато-розовый, а форма восстанавливается после нажатия моментально. Запах – нейтральный, без неприятных и отталкивающих ноток.

    Куски при нарезке говядины очень крупными быть не должны: мясо останется жестким и после тушения.

    говядина с черносливом в мультиварке

    Для соуса желательны домашние майонез, томат-паста, сливки. Тогда уверенности в пользе продуктов никто не помешает.

    Для блюд с яблоками сорта фруктов выбирают кисло-сладкие, а кожуру с плодов снимают обязательно.

    Не слишком молодое мясо вымачивают сутки в молоке. Тогда оно станет мягче. Но использовать его лучше в виде фарша. Оно непригодно для тушения кусочками.

    простой пошаговый рецепт говядины в мультиварке

    При учете всех нюансов кушанья в мультиварке получатся изумительными. И такое блюдо не только порадует домашних, но и украсит праздничный стол.

    Published On

    Preparation Time

    Cook Time

    Total Time

    Average Rating

    Оценить статью: Загрузка…

    Котлеты на пару в мультиварке

    Если вы являетесь счастливым обладателем мультиварки, то у вас есть замечательная возможность готовить блюда на пару.

    В первую очередь блюда на пару полезны тем, что для их приготовления мы не используем масло. И по этой же причине калорийность таких блюд меньше. Поэтому паровые блюда являются лучшей альтернативой диетам.

    Мы предлагаем вам приготовить котлеты на пару. Для того чтобы извлечь больше пользы из этого блюда, можно заменить соль добавлением зелени и натуральных специй. Котлеты из говядины одержат в себе полноценный белок и железо, которые способствуют насыщению кислородом клеток организма. Витамин К, который также в них содержится, участвует в формировании и укреплении костей. Кроме того, калорийность котлет на пару значительно меньше, чем у жаренных.

    Нам потребуется:

    • Свинина – 300 г.;
    • Говядина – 300 г.;
    • Лук – 1 шт.;
    • Чеснок – 8 зубчиков;
    • Хлеб – 4 кусочка;
    • Молоко – 50 г.;
    • Яйцо – 1 шт.;
    • Соль, специи;
    • Сухари панировочные.

    Мультиварка: Поларис, Редмонд, Панасоник

    Приготовление блюда

    Свинину и говядину промываем и режим на кусочки, которые соответствуют размерам вашей мясорубки.

    Хлеб желательно брать черствый. Его заливаем молоком и толчем вилкой до однородной массы.

    Лук и чеснок чистим.

    Прокручиваем мясо, лук и чеснок в мясорубке. В получившийся фарш добавляем размокший хлеб, соль, специи, яйцо и хорошо перемешиваем.

    В чашу мультиварки наливаем 500 г. воды, а сверху ставим емкость для варки на пару. На тарелку насыпаем панировочные сухари.

    Ложкой набираем фарш и формируем котлеты.

    Чтобы они получались целые и не распадались, можно хорошо их отбить, кидая из одной руки на другую. Обваливаем котлеты в сухарях и кладем в мультиварку.

    Очень важно знать, что не следует складывать котлеты в несколько рядов – так ничего не получится!

    Ставим режим «Варка на пару» на 30 минут. Этого времени вполне достаточно для небольших котлет.

    Приятного аппетита!

    Понравился рецепт? Поставьте оцену:

    1. 5
    2. 4
    3. 3
    4. 2
    5. 1
    (6 голосов, в среднем: 3.5 из 5)

    admin

    Оценить рецепт в социальных сетях:

    Рецепт тушеной говядины в мультиварке или мультиварке

    Погода идеально подходит для этого рецепта тушеной говядины. На улице было холодно, и когда мы имеем в виду холод, это до 50-х годов. Некоторые из вас, друзья, могут смеяться над нами, пока вы сидите в округе Близзард, но помните, что Южная Калифорния всегда славится своей теплотой зимой. Да, мы довольно избалованы здесь, когда греемся под теплым послеполуденным солнцем зимой. Но это не мешает нам жаждать теплых, успокаивающих продуктов, чтобы согреться, когда на улице 55 ° F.Именно тогда эта сытная тушеная говядина становится звездным ужином в будний день, чтобы накормить и подкрепить нас после долгого дня.

    Видео: рецепт пикантного и ароматного рагу из говядины

    Мы не новички в увлечении варкой Instant Pot, и у нас определенно есть немало мультиварок. Поэтому, когда мы жаждем этого удивительного и ароматного тушеного мяса, у нас есть идеальные плиты, чтобы сделать ужин простым. Мгновенный горшок — фантастический инструмент, потому что он готовит даже замороженное мясо до идеального состояния.Если вы забыли разморозить мясо, кастрюля быстрого приготовления приготовит его намного быстрее, чем в мультиварке.

    Итак, какую плиту выбрать для приготовления тушеной говядины? Что ж, если у вас есть целый день, вы можете просто приготовить его в мультиварке. А когда вы приходите домой, ужин подается! Если у вас мало времени или вам нужно поужинать быстрее, то скороварка или скороварка должны стать вашим помощником. Так что в принципе, если вы планируете заранее и не торопитесь на ужин, то мультиварка отлично подойдет.Если бы вы были немного более спонтанными и не такими организованными, как мы, то Мгновенный горшок пообедает примерно через час.

    Насыщенное и ароматное рагу из говядины с овощами

    Вкус нашего рагу из говядины насыщенный и пикантный. Это потому, что мы любим добавлять в смесь соевый соус или вустерширский соус. Сочетание умами и говядины, тушеных со всеми овощами, создает фантастическую чашу ароматного рагу. Все отлично связывается, и у вас будет достаточно еды, чтобы накормить семью из 4 человек в течение двух дней.Или, если у вас есть остатки, приготовьте пирог с тушеной говядиной. Это следующее в нашем списке!

    Наслаждайся,

    Диана и Тодд

    Фото: как приготовить тушеную говядину в мультиварке или мультиварке

    Наши любимые кулинары:

    Независимо от того, предпочитаете ли вы мультиварку, скороварку или мультиварку, эти кухонные приспособления помогут облегчить приготовление пищи для занятых домочадцев:

    Мультиварка 6qt. Slow Cooker — оригинальная мультиварка.При этом крышка закрывается, что отлично подходит для транспортировки на обед и тому подобное. Простая, недорогая и надежная. Многофункциональная скороварка Instant Pot — у нее есть культовые поклонники по какой-то причине. Это скороварка и многое другое. Скороварка, мультиварка, рисоварка, пароварка, соте и йогуртница. Это потрясающе! Если вам нужна скороварка с дополнительными наворотами (например, выпуском пара без помощи рук), эта скороварка Breville также отлично подойдет. медленная плита, эта мультиварка идеально подходит для вас.Он может тушить, готовить на пару и медленно готовить. Идеально подходит для приготовления блюд из одной кастрюли.

    Вот еще несколько замечательных рецептов быстрого приготовления, медленноварки и комфортной еды:

    Удивительное рагу из говядины (быстрого приготовления, медленноварка)

    Время приготовления: 1 час

    Общее время: 1 час 30 минут

    Если вы впервые используете Мгновенный горшок, всегда требуется около 10-15 минут, чтобы Мгновенный горшок достиг давления. Как только это произойдет, он будет готовиться в течение 45 минут. Поэтому ожидайте, что общее время приготовления для Instant Pot составит около 1 часа.Мы проверили этот рецепт с замороженной говядиной, и он все равно получился нежным и идеальным! Наш рецепт более пикантный, потому что мы любим соус! Если вы хотите меньше соуса, вы всегда можете добавить меньше томатного соуса.

    • 2 фунта (907 г) ростбифа, нарезанного на небольшие кусочки, или тушеной говядины
    • 1 столовая ложка (15 мл) оливкового или сливочного масла
    • 1 средняя (1 средняя) луковица, нарезанная
    • 4 зубчика (4 зубчика) ) чеснок, измельченный или раздавленный
    • 4 (4) моркови, нарезанной на небольшие кусочки
    • 1 фунт (454 г) картофеля, нарезанного на небольшие кусочки
    • 2 стебля (2 стебля) сельдерея, нарезанного
    • 2 чашки ( 480 мл) говяжьего бульона
    • 14 унций (397 г) томатного соуса (около 1 3/4 чашки)
    • 2 столовые ложки (30 мл) соевого соуса или вустерширского соуса
    • 1 чайная ложка (5 мл) сушеного базилика или вашей любимой пряной травы
    • 1 столовая ложка (15 мл) сахара
    • 1 чайная ложка (5 мл) соли,
    • 1/2 чайной ложки (2.5 мл) черного перца
    • 3 столовые ложки (45 мл) кукурузного крахмала
    • 3 столовые ложки (45 мл) воды
    Для скороварки (скороварки)
    • Включите режим «Тушение» и добавьте оливковое масло или растопите сливочное масло в кастрюле. Необязательно для дополнительной карамелизации говядины: добавьте говядину и обжарьте, пока она не подрумянится со всех сторон (если требуется более быстрый способ, просто добавьте говядину вместе с морковью и картофелем).

    • Добавить лук и чеснок.Обжаривайте в течение 3-5 минут или до тех пор, пока они не станут мягкими и слегка не подрумянятся.

    • Добавить морковь, картофель, сельдерей, говяжий бульон, томатный соус, соевый/ворчестерский соус, сушеный базилик, сахар, соль и черный перец. Аккуратно все перемешайте, чтобы все хорошо перемешалось.

    • Закройте крышку, закройте вентиляционное отверстие в крышке и готовьте под высоким давлением в течение 45 минут. ( Это шаги, которые мы сделали для нашего Instant Pot- Нажмите «Отмена», чтобы остановить настройку «Sauté». Нажмите кнопку «Manual». Установите время на 45 минут.)

    • По истечении времени приготовления нажмите «Отмена» и осторожно сбросьте давление. Смешайте кукурузный крахмал и воду до однородности.

    • После полного сброса давления откройте крышку и добавьте смесь кукурузного крахмала и воды. Аккуратно перемешайте тушеную говядину и закройте крышку примерно на 5 минут, чтобы подливка загустела. Как только рагу загустеет, наслаждайтесь!

    Для мультиварки
    • Смешайте все ингредиенты, кроме воды и кукурузного крахмала, в мультиварке (говядина, оливковое масло, лук, чеснок, морковь, картофель, бульон, томатный соус, соевый/ворчестерский соус, травы, сахар, соль и перец).

    • Накройте крышкой и готовьте рагу на слабом огне в течение 7 часов или около 4 часов на сильном огне.

    • Смешайте кукурузный крахмал и воду до получения однородной массы. Добавьте в тушеную говядину, накройте крышкой и готовьте около 5 минут или пока тушеное мясо слегка не загустеет. Наслаждаться!

    Калории: 310 ккал, Углеводы: 19 г, Белки: 25 г, Жиры: 15 г, Насыщенные жиры: 6 г, Холестерин: 78 мг, Натрий: 1153 мг, Калий: 966 мг, Клетчатка: 3 г, Сахар: 5 г, Витамин А: 5370 МЕ, Витамин С: 13.5 мг, кальций: 69 ​​мг, железо: 5,2 мг

    Курс: Основное блюдо, Суп

    Кухня: Мгновенное приготовление

    Калорийность: 310

    Более простые рецепты:

    Этот рецепт был первоначально опубликован в 2018 году и переиздан в 2020 году.

     

     

    Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.

    Тушеная говядина в мультиварке — простой рецепт тушеной говядины!

    Главная » Мультиварка » Тушеная говядина в мультиварке

    См. мое руководство по использованию Instant Pot.


    Тушеная говядина в медленноварке с нежными кусочками говядины и овощами в густом бульоне — лучшая еда для комфорта. Этот простой рецепт тушеной говядины идеально подходит для ужина в будний день или в воскресенье.

    Один из моих любимых способов приготовить ужин для моей семьи — использовать мультиварку. Я поделился многими рецептами мультиварки и даже руководством с моими лучшими советами о том, как использовать мультиварку, потому что так удобно выполнять подготовительную работу по приготовлению пищи в начале дня.Когда вы приготовите это тушеное мясо из говядины в мультиварке, у вас будет горячее блюдо, готовое к подаче вечером, когда вы будете готовы к ужину.

    Это сытное тушеное мясо в мультиварке — одно из наших любимых блюд в конце долгого дня. Самое приятное то, что ароматы действительно развиваются и смешиваются, пока тушеное мясо варится в мультиварке весь день. Бульон невероятно наваристый, а овощи становятся нежными и ароматными.

    Когда вам захочется уютной и комфортной еды, я надеюсь, вы попробуете это тушеное мясо.Это и вкусно, и просто в приготовлении. Я люблю подавать его с хрустящим хлебом, обеденными булочками или печеньем, с хрустящим зеленым салатом или итальянским салатом на гарнир.

    Жаркое в мультиварке — еще один любимый рецепт ужина. Если вы предпочитаете версию этого рецепта тушеной говядины в кастрюле быстрого приготовления, попробуйте мою тушеную говядину в кастрюле быстрого приготовления.

    Ингредиенты для тушеной говядины в мультиварке

    • Лук и чеснок: Эти ароматические ингредиенты добавляют восхитительный базовый слой вкуса. Вы можете нарезать лук на более мелкие или более крупные ломтики, в зависимости от ваших предпочтений.
    • Сельдерей, морковь и картофель: Это классические овощи для тушеной говядины. Мне нравится использовать юконский золотой картофель из-за его насыщенного вкуса и кремовой текстуры. Другой картофель, такой как молодой картофель или красный картофель, также подойдет.
    • Томатная паста: Томатная паста придает бульону насыщенность и помогает загустить его. Вкус тушеной говядины не будет похож на томатный соус.
    • Вустерширский соус: Вустерширский соус добавляет глубину вкуса, но если у вас его нет под рукой или он вам не нужен, вы можете его не использовать.
    • Мука и оливковое масло: Вы обжарите говядину и обжарите лук и чеснок в оливковом масле, прежде чем добавлять ингредиенты в медленноварку. Посыпание говядины мукой создает ароматную корочку на мясе, когда оно подрумянивается на сковороде. Мука также сгущает бульон, когда тушеное мясо кипит в мультиварке.
    • Приправы: Приправы для тушеной говядины включают итальянскую приправу, сушеный тимьян, лавровый лист, соль и перец.
    • Говяжий бульон: Я рекомендую использовать говяжий бульон с низким содержанием натрия, чтобы вы могли контролировать количество соли в готовом блюде.Вы всегда можете добавить еще соли, по вкусу, после того, как тушеное мясо сварится, но вы не можете ее убрать.
    • Ростбиф без костей: Это кусок говядины, который я рекомендую для лучшего тушеного мяса. О том, какое мясо лучше всего подходит для тушеной говядины, читайте ниже.

    Какое мясо использовать для тушеной говядины

    Для приготовления тушеной говядины я рекомендую использовать ростбиф без костей. Вы также можете использовать тушеную говядину, но тушеное мясо, которое вы покупаете предварительно нарезанным в продуктовом магазине, часто бывает более низкого качества и менее нежное, чем покупка большего куска говядины и нарезка его на более мелкие кусочки самостоятельно.

    Ищите ростбиф из говяжьей вырезки без костей весом около 2 фунтов. Небольшое количество жира, покрывающего мясо, добавит аромата, но при нарезке мяса следует срезать лишний жир.

    Как приготовить тушеную говядину в мультиварке

    1. Обвалять куски говядины в муке, соли и перце. Вы можете сделать это, смешав говядину, муку, соль и перец в большом пакете с застежкой-молнией или смешав их вместе в большой миске.
    2. Подрумяньте говядину.№ Прежде чем добавить говядину в мультиварку, важно сначала обжарить ее в сковороде на плите. Этот шаг создает ароматную корочку на кусочках говядины и подсушивает мясной сок. После того, как вы обжарите кубики говядины, положите их на дно медленноварки.
    3. Обжарить лук и чеснок. Поскольку у вас есть горячая и готовая сковорода, вам понадобится несколько минут, чтобы обжарить лук и чеснок в говяжьем жире. Вы добавляете восхитительные слои вкуса к своему тушеному мясу.
    4. Деглазируйте форму. Это просто причудливый способ сказать: налейте немного бульона и соскребите ароматные подрумяненные кусочки со дна сковороды. Затем вы переложите содержимое сковороды в мультиварку.
    5. Добавьте оставшиеся ингредиенты в медленноварку. Теперь в мультиварку можно добавить все остальное, включая остаток говяжьего бульона.
    6. Медленное приготовление на медленном огне в течение 7–8 часов или на высокой мощности в течение 3 ½–4 часа.
    7. Попробуйте и отрегулируйте приправы. Я всегда добавляю меньше соли, потому что вы можете легко добавить больше после того, как тушеная говядина в мультиварке приготовится.
    8. Подавайте и наслаждайтесь!

    Советы по рецепту

    • Не пропускайте этап обжаривания говядины на сковороде, прежде чем добавлять ее в мультиварку. Это займет всего несколько минут, а готовому блюду придаст особый вкус.
    • Я считаю, что юконский золотой картофель или молодой картофель лучше всего подходят для этого рецепта, потому что они сохраняют свою форму во время приготовления.Ржавый картофель не работает так хорошо, потому что он легче разваливается.
    • При желании 1 стакан говяжьего бульона можно заменить красным сухим вином. В шаге 5 рецепта вместо того, чтобы использовать 1/2 стакана говяжьего бульона для деглазирования сковороды, добавьте в сковороду 1 стакан красного вина и соскребите все подрумяненные кусочки. Затем уменьшите количество говяжьего бульона, который вы добавляете в мультиварку, до 3 чашек.
    • Если вам нравится горох в тушеной говядине, добавьте немного замороженного горошка после того, как тушеное мясо будет полностью приготовлено.

    Как загустить тушеную говядину

    В этом рецепте для загущения тушеной говядины используется мука и томатная паста. Бульон будет густеть по мере медленного приготовления тушеного мяса и будет продолжать густеть по мере остывания тушеного мяса. Я нахожу это рагу густым и сытным, но если вы предпочитаете более густую подливу, вы можете добавить в рагу смесь из 2 столовых ложек кукурузного крахмала и 2 столовых ложек воды в конце времени приготовления. Затем продолжайте готовить на высокой мощности 20-30 минут.

    Хранение и подогрев

    Тушеная говядина может храниться в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.Вы также можете заморозить рагу, хотя картофель может немного сломаться при замораживании и повторном нагревании. Чтобы заморозить , дайте супу остыть, а затем храните в герметичном контейнере в морозильной камере до 3 месяцев. Разморозьте замороженное рагу в течение ночи в холодильнике или в микроволновой печи на малой мощности перед повторным разогревом.

    Чтобы разогреть тушеную говядину , варите ее в кастрюле с крышкой на среднем огне на плите, пока она полностью не прогреется. Вы также можете разогреть тушеную говядину в микроволновой печи. Время от времени помешивайте тушеное мясо, пока оно разогревается, чтобы оно прогрелось равномерно.

    Более простые рецепты мультиварки

    Тушеная говядина в мультиварке

    Курс Основное блюдо, Slow Cooker Ключевое слово тушеная говядина, рецепт тушеной говядины, тушеная говядина в мультиварке

    Cook ModeЗащитите экран от затемнения

    Тушеная говядина в мультиварке с нежными кусочками говядины и овощами в густом бульоне — любимое блюдо всей семьи. Наслаждайтесь этим рецептом тушеной говядины в будний день или на воскресный ужин.

    • Поместите муку, соль и перец в большой пакет с застежкой-молнией.Добавьте кубики говядины, закройте пакет и встряхните, чтобы смесь муки покрыла мясо. (В качестве альтернативы вы можете поместить говядину, муку, соль и перец в большую миску и перемешать, чтобы покрыть говядину.)

    • Нагрейте 1 ½ столовых ложки оливкового масла в большой сковороде или жаровне на среднем огне. Положите кусочки говядины в один слой на сковороду (при необходимости обжаривайте говядину двумя партиями). Дайте говядине подрумяниться с первой стороны примерно 4 минуты, затем переверните и подрумяньте с другой стороны.Добавьте оставшуюся муку из пакета и переложите говядину в мультиварку.

    • Добавьте в сковороду оставшиеся ½ столовой ложки оливкового масла и лук. Готовьте лук, периодически помешивая, пока он не станет мягким, 3-4 минуты.

    • Добавьте чеснок и готовьте, помешивая, 30 секунд.

    • Налейте около ½ стакана говяжьего бульона в сковороду и соскребите со дна сковороды подрумяненные кусочки. Переложите содержимое сковороды в мультиварку.

    • Добавьте оставшиеся ингредиенты, включая бульон, в медленноварку. Аккуратно перемешайте.

    • Накройте крышкой и готовьте на слабом огне в течение 7–8 часов или на сильном в течение 3,5–4 часов, пока овощи и мясо не станут мягкими и не прожарятся.

    • Удалите и выбросьте лавровый лист. Попробуйте и приправьте солью и перцем по мере необходимости. Служить.

    • Чтобы разогреть тушеную говядину, варите ее в кастрюле под крышкой на плите, пока она не прогреется.Вы также можете разогреть тушеную говядину в микроволновой печи. Время от времени помешивайте тушеное мясо, пока оно разогревается, чтобы оно прогрелось равномерно.

    Порция: 1,5 чашки | Калорийность: 333 ккал | Углеводы: 20 г | Белок: 27 г | Жир: 17 г | Насыщенные жиры: 6 г | Холестерин: 78 мг | Натрий: 713 мг | Калий: 1208 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 5269 МЕ | Витамин С: 15 мг | Кальций: 78 мг | Железо: 6 мг

    Информация о питании является приблизительной.

    Сохранить рецепт

    Этот сайт содержит партнерские ссылки.Если вы совершите покупку по этим ссылкам, я могу получить небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Спасибо, что поддерживаете кухню Кристины!

    Жаркое из Миссисипи — Рецепт жаркого из пепперончини в мультиварке

    Жаркое из Миссисипи — Рецепт жаркого из пепперончини в мультиварке | Все рецепты Перейти к содержимому

    Наверх Навигация

    Закрыть это диалоговое окно

    Посмотреть все рецепты

    Закрыть это диалоговое окно

    Поделиться и многое другое

    Закрыть это диалоговое окно Калорийность: 536.7


    % Ежедневное значение *

    Белок: 36,5 г 73%

    углеводов: 5,8 г 2%

    Пищевая волокна: 0,2 г 1%

    жир: 39,3 г 60%

    Насыщенные жирные материалы: 17,3 г 86%

    Холестерин: 151,2 мг 50%

    Витамин A IU: 334.8IU 7%

    Ниацин Эквивалены: 11 мг 85%

    Витамин B6: 0,4 мг 23%

    Витамин С: 0,2 мг

    Фолат: 12,2 мкг 3%

    кальций: 26.7 мг 3%

    Железо: 4.4 мг 25%

    Магний: 25,3 мг

    Магний: 25,3 мг 9%

    Калий: 350,7 мг 10%

    натрий: 1479,1 мг 59%

    Тиамин: 0,1 мг 9%

    калорий от жира: 353.3

    *Проценты дневной нормы основаны на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

    **Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

    (-) В настоящее время информация об этом питательном веществе отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

    Вернуться к рецепту

    Отзывы о рецептах Фотографии

    Отзывы к фотографиям жаркого из Миссисипи — жаркое из пепперончини в мультиварке

    Вернуться к содержанию

    Удалить из коллекций

    Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций.Просмотреть мои коллекции

    Закрыть это диалоговое окно

    Успешно сохранено

    Поздравляем! Вы сохранили Миссисипи Жаркое — Пепперончини в мультиварке Жаркое в «Избранное» Закройте это диалоговое окно

    Просмотр изображения

    Миссисипи Жаркое — Пепперончини в мультиварке Жаркое

    Эта ссылка ведет на сторонний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

    Назад к содержанию

    Сохранить в коллекции

    Бефстроганов в мультиварке — [Легкий воскресный ужин]

    Делиться заботой!

    Этот рецепт Бефстроганов из мультиварки приготовить проще простого! Всего пять ингредиентов, рабочая мультиварка и несколько часов в ваших руках — этот рецепт бефстроганов может приготовить любой, у кого есть мультиварка! На самом деле, это настолько просто, что в кратчайшие сроки вы будете знать, как приготовить бефстроганов, основываясь только на памяти.

     

     

    Несколько лет назад моя сотрудница дала мне свой рецепт бефстроганова в мультиварке. В рецепте было всего 5 ингредиентов, поэтому я знала, что должна приготовить его в ближайшее воскресенье.

    Моя семья любит по воскресеньям копаться в мультиварке. Мы можем просто бросить ингредиенты в кастрюлю, пойти в церковь, а затем вернуться домой к УДИВИТЕЛЬНО готовому ужину, как только мы входим в дверь.

    Конечно, мы сразу влюбились в классический рецепт моей коллеги из бефстроганов.Он стал регулярным воскресным ужином у меня дома, хотя я также делала этот бефстроганов с крем-супом из грибов на рождественский ужин и на ужины в компании. Будь то большой обед или просто упаковка морозильной камеры для будущих обедов, этот простой рецепт сделает свою работу.

    Подходит ли он для приготовления пищи?

    Говоря о замороженных блюдах, это, пожалуй, лучший рецепт бефстроганов для приготовления еды. Он не только очень вкусный, но и содержит все те жизненно важные белки и твердые углеводы, которых хватит на всю неделю.

    Это особенно здорово, когда у меня есть новый ребенок. Хороший запас замороженных блюд на выбор — спасение для затуманенного, лишенного сна мозга молодой мамы.

    Просто бросьте все сырые ингредиенты (за исключением сметаны в этом рецепте) в пакет для заморозки и сохраните на потом. Всякий раз, когда вы будете готовы приготовить его, просто бросьте эти замороженные ингредиенты в мультиварку и дайте им закипеть до вкусного совершенства.

    Поскольку этот рецепт бефстроганов из говядины в мультиварке одобрен ребенком и мужем, мне никогда не придется беспокоиться о том, что ужин будет тусклым только потому, что я в дефиците времени.Я уверен, что ваша семья будет чувствовать то же самое!

     

     

    Как долго я могу замораживать это блюдо?

    Если вы планируете приготовить бефстроганов из говядины Кэмпбелл в морозильной камере, обязательно поместите ТОЛЬКО тушеное мясо, крем-суп из лука и крем-суп из грибов в герметичный пакет, прежде чем положить их в морозильную камеру. К сожалению, другие ингредиенты плохо справляются с заморозкой.

    Но это неплохо! В отличие от некоторых замороженных блюд, вам не нужно бороться с плохо нагреваемыми ингредиентами.Он всегда свежий!

    Вы можете хранить это в морозильной камере до трех месяцев. Когда вы будете готовы его приготовить, просто бросьте замороженные ингредиенты в мультиварку и готовьте в течение четырех часов или до тех пор, пока тушеное мясо не будет готово. Можно добавить сметану непосредственно перед подачей на стол.

    Можно также добавить нарезанные шампиньоны, но мы предпочитаем этот бефстроганов без грибов.

    Каково происхождение бефстроганова?

    Бефстроганов (также называемый бефстроганов) возник в России в середине 19 века.Названное в честь одного из членов влиятельной семьи Строгановых, это классическое блюдо из обжаренных кусочков говядины, подаваемых в соусе со сметаной, теперь стало популярным во всем мире.

    Строгановы были самыми богатыми бизнесменами во всем царстве России во время правления Ивана Грозного, и в их очень успешной семье было много известных купцов, промышленников, землевладельцев и государственных деятелей.

    Сытное блюдо для сытного обеда.Это довольно уместно, верно?

     

     

    Как приготовить Бефстроганов?

    Этот рецепт, безусловно, блюдо «выбросил и забыл». Просто бросьте в мультиварку бефстроганов ингредиенты:

    • Тушеное мясо
    • Грибной крем-суп (или куриный)
    • Луковый крем-суп.

    Тогда включи и забудь об этом. Когда вы будете готовы наслаждаться, приготовьте овощи, рис или лапшу и добавьте сметану в тушеное мясо.Хорошо перемешайте и подавайте!

    Как загустить бефстроганов?

    Если в мультиварке соус для бефстроганов получился более жидким, чем вам хотелось бы, вы можете легко снова загустить его смесью воды и муки или кукурузного крахмала.

    Смешайте три чайные ложки кукурузного крахмала или муки с 1/4 стакана теплой воды до получения полутвердой пасты. Обязательно хорошо перемешайте выбранный сухой ингредиент, чтобы он не слипся в соусе после его добавления.

    Добавляя эту пасту к бефстроганову, медленно помешивайте в течение трех минут, чтобы она полностью смешалась.Подавайте горячим прямо со сковороды к бефстроганову или к вкусным гарнирам .

     

     

    Чем хороши гарниры к бефстроганову?

    Этот бефстроганов со сметаной вкусен сам по себе, но вы также можете оживить его добавками!

    Рис

    Подавать бефстроганов поверх простого риса — это просто фантастика, потому что нейтральный вкус риса хорошо сочетается с сильным ароматом бефстроганова.Если вам нужен дополнительный аромат, вы можете вместо этого подать его по этому рецепту Рис с маслом  .

    Лапша

    Если вы хотите, чтобы гарнир был довольно углеводным на вкус без всех этих надоедливых калорий, подавайте его с яичной лапшой. Это наш любимый способ подачи этого блюда. По вкусу эта лапша очень похожа на обычную пасту, но состоит в основном из муки и яиц.

    Овощи

    Однако, если вы соблюдаете диету, возможно, вам стоит вообще отказаться от гарнира, богатого углеводами.Одни только говядина и соус уже содержат большое количество калорий. Имеет смысл только то, что идеальным гарниром для вас будет овощной.

    Подача простого бефстроганова вместе с красивым салатом поможет сбалансировать сливочный соус! Этот рецепт салата из зимних фруктов — наша любимая сторона этого блюда!

     

     

    Гарниры, которые вам понравятся к этому блюду:

    Десерты

    Вы полюбите это блюдо…

     

    Время приготовления 3 часа

    Общее время 3 часа

    Ингредиенты

    • 1 фунт тушеного мяса
    • 1 (10.75 унций) банка крем-супа из лука (если вы не можете найти крем-суп из лука, используйте 1 пакет сухой смеси для лукового супа Lipton и дополнительную банку крем-супа из грибов)
    • 1 (10,75 унции) банка крем-супа из грибов (если вы не любите грибной крем, отлично подойдет куриный крем!)
    • 8 унций яичной лапши
    • 1/2 стакана сметаны
    • 4 унции (4 унции) нарезанных грибов (по желанию)

    Инструкции

    1. В мультиварке смешайте тушеное мясо, луковый крем-суп и банку грибного супа.
    2. Накройте мультиварку крышкой и готовьте на медленном огне в течение 3-4 часов, в зависимости от вашей мультиварки. (Мой готовит горячим, поэтому 2-3 часа мне достаточно, однако большинство читателей говорят мне, что для их мультиварок требуется 3-4 часа).
    3. Через 3-4 часа, когда мясо будет готово, хорошо перемешайте и выключите мультиварку.
    4. Приготовьте яичную лапшу согласно инструкции на упаковке.
    5. Добавляйте сметану в мясную смесь непосредственно перед подачей на стол.
    6. Подавать немедленно.

    Примечания

    1.Если вы готовите это блюдо для заморозки, поместите тушеное мясо, крем-суп из лука и крем-суп из грибов в пакет для заморозки. Заморозка на срок до 3 месяцев. Когда все будет готово, бросьте замороженные ингредиенты в мультиварку и варите в течение 4 часов или до тех пор, пока мясо не будет готово. Следуйте обычным инструкциям по приготовлению пищи отсюда.

    2. При желании можно добавить нарезанные шампиньоны.

    3. Луковый суп-пюре можно заменить сухой смесью лукового супа, если вы не можете ее найти, если вы это сделаете, добавьте дополнительную банку супа-пюре из грибов (или куриного) супа.

    4. При дублировании рецепта добавьте дополнительные 1–1,5 часа времени приготовления.

    Информация о питании:

    Выход:

    4

    Размер порции:

    1
    Количество на порцию: Калорийность: 428 Всего жиров: 18 г Насыщенных жиров: 7 г Трансжиров: 1 г Ненасыщенных жиров: 9 г Холестерина: 153 мг Натрия: 723 мг Углеводов: 24 г Волокна: 2 г Сахаров: 3 г Белков: 43 г

    Первоначально опубликовано: 12 июня 2017 г.

    Фото и текст Обновлено: 15 октября 2019 г.

     

    Делиться заботой!

    Нежная Crockpot Pot Recipe Recipe

    By: Jessica

    PREP 15 минут

    Add’l 8 HRS

    Всего 8 часов 15 минут

    Этот простой рецепт жаркого в мультиварке годами передавался в моей семье по наследству.В нем есть (ранее) секретные ингредиенты, которые делают ароматное и очень нежное жаркое прямо в мультиварке!

    Жаркое в кастрюле Easy Slow Cooker

    Я безумно рад поделиться этим эпическим рецептом жаркого в горшочках со всеми вами сегодня. Этот рецепт — один из моих любимых семейных рецептов, который мы готовим снова и снова. Я просто собираюсь выйти и сказать: это лучший рецепт жаркого в горшочках!

    Это жаркое в горшочке (скороговорка, не так ли?) — наш семейный воскресный ужин минимум пару раз в месяц.Моя мама всегда рассказывает истории о бабушке, которая готовит большое великолепное жаркое в горшочках каждое воскресенье, в обязательном порядке. Мне нравится продолжать эту традицию воскресного жаркого, тем более что это так легко сделать с моей мультиваркой. Все, что вам нужно сделать, это быстро обжарить мясо, добавить ингредиенты в мультиварку, включить ее и уйти. В вашем доме тоже будет восхитительно пахнуть!

    Я рада поделиться этим простым рецептом приготовления эпического жаркого в горшочках! Я надеюсь, что вы любите его так же сильно, как и мы.

    Почему я люблю этот рецепт

    Честно говоря, я хотел бы дать вам кусочек через экран! Этот рецепт жаркого в горшочках действительно стоит умереть.Вот несколько причин, по которым мы его любим:

    • Ароматный: Этот рецепт включает в себя ЛУЧШИЙ соус для жаркого, который вы когда-либо пробовали. Да, я только что сделал это заявление. Вам понадобится красное вино (я использую каберне), кофе, соевый соус, чеснок, кукурузный крахмал, черный перец и четыре пакета смеси для коричневого соуса с низким содержанием натрия.
    • Нежность: Мясо буквально разваливается, когда его достаешь из мультиварки. Очень хорошо!
    • Невероятно, как остатки: Вы знаете, как некоторые блюда становятся еще вкуснее и нежнее, когда их маринуют в холодильнике? Вот этот рецепт.Отложите кое-что в сторону и на следующий день приготовьте эпический бутерброд с остатками.

    Что вам понадобится

    Это жаркое в медленноварке эволюционировало на протяжении многих лет и включает в себя несколько уникальных ингредиентов, которые вы не ожидаете от рецепта жаркого в горшочках. Мы называем их «секретными ингредиентами», потому что никто и никогда не догадается, из чего готовится наше жаркое!

    Не волнуйтесь, в этом блюде нет ничего особенного! Скорее всего, большинство из этих ингредиентов уже есть на вашей кухне.

    • Смесь для подливки McCormick Brown – с низким содержанием натрия
    • Кукурузный крахмал
    • Сваренный кофе – Это добавит невероятной глубины вкуса вашему жаркому!
    • Красное вино — CABERNET
    • Снижение соевого соевого соевого соуса натрия
    • 9

      0

    • 9 черный перец
    • 19
    • 9 масло
    • 9 Нижний круглый Roost
    • Морковь
    • — морковь бэби или крупная морковь, очищенная и нарезанная.
    • Желтый лук – Мне нравится использовать желтый видальский лук из-за его сладости.
    • Грибы портобелло

    Что такое жаркое с нижней частью?

    Жаркое из нижней части представляет собой толстый кусок говядины, полученный из мышцы задней ноги. Поскольку нога может весить более 30 фунтов, после удаления этой части мяса ее разрезают на более мелкие кусочки, называемые «жаркое». Это нежирный кусок мяса без особой мраморности, что делает его идеальным для приготовления в мультиварке.Низкий и медленный метод приготовления делает мясо нежным, а также предотвращает его высыхание.

    Могу ли я использовать разные овощи?

    Конечно! Овощи усиливают вкус жаркого в горшочках и восхитительного говяжьего соуса, и вы определенно можете их смешивать. Есть несколько овощей, которые вы можете добавить в мультиварку вместе с жарким:

    • Картофель — очищать от кожуры не нужно, просто нарежьте небольшими кусочками перед добавлением в мультиварку.
    • Грибы – В этом рецепте уже есть грибы портобелло, но вы также можете добавить сушеные белые грибы. Просто размягчите их в небольшом количестве кипящей воды примерно на 5 минут, затем выньте их и добавьте вместе с другими овощами.
    • Пастернак – Обращайтесь с ними так же, как с морковью. Очистите и нарежьте их, затем добавьте в кастрюлю.

    Как приготовить жаркое в мультиварке

    1. Приготовьте соус.  Взбить пакетики для соуса и кукурузный крахмал.Медленно влейте кофе, чтобы не было комочков. Затем добавьте вино, соевый соус, вустерширский соус, чеснок и черный перец. Отложите.
    2. Обжарить мясо.  В большую кастрюлю с толстым дном на среднем огне добавьте масло. Добавьте мясо и быстро обжарьте со всех сторон.
    3. Добавьте мясо и овощи в мультиварку. Переложите мясо в мультиварку. Сверху выложите морковь, лук и грибы.
    4. Добавить соус.  Вылейте сверху смесь для соуса и накройте крышкой медленноварку.
    5. Медленно приготовьте жаркое в горшочке. Готовьте на медленном огне 8–10 часов, пока мясо не станет мягким.
    6. Измельчите и перемешайте. Достаньте тушеное мясо из мультиварки и разделите на куски двумя вилками. Перемешайте соус и овощи, чтобы они смешались.
    7. Подавать! Нам нравится есть это жаркое в мультиварке с картофельным пюре или пюре из цветной капусты.

    Советы для успеха

    Есть несколько простых правил приготовления жаркого в мультиварке, которых я всегда придерживаюсь.

    • Низкое и медленное приготовление даст вам самое нежное и ароматное жаркое. Я пытался ускорить приготовление жаркого в горшочках и поставить мультиварку на максимальную мощность, но жаркое никогда не становится достаточно нежным, а подливка может подгореть!
    • Обжарить мясо на сковороде на сильном огне. Хотя некоторые люди считают, что обжаривание мяса сохраняет его сочность, оказалось, что этот миф на самом деле не соответствует действительности. Тем не менее, он карамелизует поверхность мяса, что усиливает вкус и добавляет дополнительные сложные слои вкуса к вашему жаркому в горшочке, которые вы обычно не получаете с мультиваркой.

    Предложения по сервировке

    Лично я люблю подавать жаркое в горшочке с картофельным пюре или пюре из цветной капусты. Однако, если вы предпочитаете блюдо в одной кастрюле, вы можете добавить несколько нарезанных кубиками картофеля прямо в мультиварку, когда добавляете другие овощи.

    Не забудьте взять с собой большую сумку мягких булочек, чтобы пропитаться этим потрясающим коричневым соусом! Это моя любимая часть!

    Как хранить и разогревать остатки пищи

    • Холодильник: Дайте жаркому остыть до комнатной температуры, затем переложите его в герметичный контейнер.Он хранится в холодильнике до 5 дней.
    • Морозильная камера: Вы также можете заморозить дополнительные продукты в контейнере для морозильной камеры. Не забудьте оставить достаточно места для еды, чтобы она могла расширяться в морозильной камере.
    • Для разогрева: Когда вы будете готовы съесть остатки, просто выложите желаемое количество в подходящую для микроволновой печи посуду, накройте тарелкой и нагревайте в течение нескольких минут. Время приготовления будет зависеть от того, сколько вы пытаетесь разогреть за один раз. Я рекомендую делать отдельные порции, а затем делать паузу на полпути, чтобы все хорошо перемешать и убедиться, что ваше жаркое в горшочке прогрето.

    Надеюсь, вы попробуете любимый ужин моей семьи, обещаю, вы будете приятно удивлены вкусом! Пожалуйста, оставьте комментарий / обзор ниже, дайте мне знать, как это получается для вас! И если вам нравится этот рецепт, убедитесь, а также ознакомьтесь с рецептом моей семьи для тушеной свинины в мультиварке!

    Выход: порций 8

    Рецепт жаркого в мультиварке

    Это простое жаркое в мультиварке — это старинный семейный рецепт с секретными ингредиентами, которые в сочетании друг с другом делают очень ароматное и нежное жаркое в мультиварке!

    Время подготовки 15 минут

    Дополнительное время 8 часов

    Общее время 8 часов 15 минут

    Ингредиенты

    • 4 пакета (1 унция) McCormick Brown Gravy Mix (с низким содержанием натрия)
    • 3 столовые ложки кукурузного крахмала
    • 1 чашка сваренного кофе
    • 8 унций красного вина (каберне)
    • 1/2 стакана соевого соуса с пониженным содержанием натрия
    • 3 столовые ложки вустерширского соуса
    • 8 больших зубчиков чеснока, измельченных
    • 2 чайные ложки свежемолотого черного перца
    • 2 столовые ложки масла
    • 3 фунта круглого жаркого с нижней частью
    • 1 фунт моркови, очищенной и крупно нарезанной
    • 1 большая сладкая желтая луковица, грубо нарезанная
    • 2 стакана нарезанных грибов портобелло

    Инструкции

    1. В большой миске смешайте пакеты для соуса и кукурузный крахмал.Медленно влейте кофе, чтобы не было комочков. Затем добавьте вино, соевый соус, вустерширский соус, чеснок и черный перец. Отложите.
    2. В большую кастрюлю с толстым дном на среднем огне добавьте масло. Добавьте мясо и быстро обжарьте со всех сторон. Переложите мясо в мультиварку.
    3. Сверху мясо с морковью, луком и грибами. Сверху вылейте соусную смесь и накройте крышкой медленноварку.
    4. Готовьте на медленном огне в течение 8–10 часов, пока мясо не станет мягким.
    5. Достаньте тушеное мясо из медленноварки и разомните на кусочки с помощью двух вилок.Перемешайте соус и овощи, чтобы они смешались.
    6. Подавайте жаркое в горшочке с соусом и овощами на картофельном пюре или пюре из цветной капусты.

    Примечания

    Этот рецепт изначально содержал инструкции по приготовлению в кастрюле быстрого приготовления, однако у стольких людей возникали проблемы с ожогами, что я удалил эти инструкции. Если вы все еще хотите попробовать это таким образом, попробуйте на свой страх и риск! Когда я делаю это в кастрюле быстрого приготовления, я готовлю в ручном режиме под высоким давлением в течение 135 минут и делаю естественный сброс давления.

    Пищевая ценность:
    Выход:
    8
    Размер порции:
    1
    Количество на порцию: Калорийность: 487 Всего жиров: 24 г Насыщенных жиров: 8 г Трансжиров: 0 г Ненасыщенных жиров: 13 г Холестерина: 145 мг Натрия: 855 мг Углеводов: 12 г Волокна: 1 г Сахаров: 3 г Белков: 48 г

    Хотите сохранить этот рецепт?

    Этот пост может содержать партнерские ссылки. Прочтите мою политику раскрытия информации.

    Рецепт говядины Барбакоа в медленноварке — мама 100

    Говядина Барбакоа, свинина, баранина или козлятина по определению представляют собой медленно приготовленное мясо.Слово это мексиканское, и первоначально части животного заворачивали в листья и одновременно готовили на пару и коптили на огне. Блюдо пришло в Америку из Мексики через Техас и во многом является частью культуры мексиканских иммигрантов и техас-мекс, а также кухни Мексики.

    Поэтому идея приготовления говядины барбекю в мультиварке одновременно радикальна и очевидна. Мясо получается ароматным и нежным, так и просится начинить его мягким тако с начинкой.

    Недорогая и нежная говядина

    Ушко круглое – очень экономичная огранка. Его можно найти менее чем за 3 доллара за фунт, что очень удобно для бюджета. А приготовление в мультиварке означает, что вы получите очень нежное мясо из куска, который может быть жестким, если его неправильно приготовить.

    Подогрев лепешек на плите

    Чтобы разогреть лепешки, разогрейте сковороду без масла на среднем огне. Положите лепешки на сковороду по одной, давая им хорошо прогреться с каждой стороны.Пусть лепешки местами немного подрумянятся. Сложите их, когда они закончат приготовление, и держите их накрытыми полотенцем, чтобы они оставались теплыми.

    Вы можете разогреть их в микроволновой печи, но сначала обязательно приготовьте их в кастрюле на плите, чтобы раскрыть их лучший вкус. Это займет всего несколько минут, и это имеет большое значение.

    Как использовать остатки измельченной говядины Барбакоа

    Остатки можно использовать в чили, тушеных блюдах, энчиладах или буррито, кесадильях; пара чашек измельченной вареной говядины в холодильнике — это трамплин для любого количества ужинов в конце недели.Подайте немного как часть бара начо для серьезного удовольствия. Этот тип приготовления пищи с одним-двумя пуншами очень полезен.

    А жидкости будет много, так что можно слить в емкость, поставить в холодильник, а потом, когда остынет, убрать застывший сверху жир. Оставшаяся жидкость — отличный плацдарм для тушеной говядины или супа. Обратите внимание на приправы, которые вы уже добавили, готовя суп. Есть небольшая терпкость от уксуса и сока лайма, что весьма приятно.

    Иногда я просто добавляю литр куриного бульона, а затем добавляю немного вареных зерен, таких как ячмень, и немного измельченного мяса, и получается суп, сытный для души, и хороший способ использовать остатки. Один раз приготовь, второй раз съешь мысль, которая сейчас очень ценна.

    Моя подруга Сара недавно сказала мне, что читала в Instagram немного о тако. Это было примерно так: «Если бы вам пришлось выбирать между тем, есть ли тако всю свою жизнь, или быть худым всю свою жизнь, вопрос был бы…твердые или мягкие тако?»

    Этот простой рецепт говядины Барбакоа, приготовленный в медленноварке, станет основным продуктом питания. Ароматное и нежное мясо идеально подходит для мягких тако.

    Твитнуть это

    Тако Ночь

    Итак, бросьте большой кусок говядины в мультиварку или мультиварку с большим количеством приправ, измельчите мягкое мясо, разогрейте лепешки в микроволновой печи, духовке или на сковороде и устройте себе вкусный зимний праздник тако. .

    Топпинги — это все, что вам нравится для тако: от сметаны до сальсы, авокадо или тертого сыра гуакамоле, зеленого лука и свежих листьев кинзы.

    Если хотите, можете использовать тако в твердой оболочке. Инстаграм мне так сказал.

    Другие простые рецепты мультиварки:

    Понравился рецепт? Закрепите его на своей любимой доске в Pinterest.

    Закрепить
    • 1 3-контактный глаз вокруг говядины
    • 1 столовая ложка оливкового масла
    • 1 столовая ложка чипочек в Adobo Puree
    • 1 лук нарезанный
    • 1 столовая ложка шарнира
    • 2 чайных ложки порошка Chili
    • ½ чайной ложки наземных гвоздиков
    • 1 Столовая ложка кошерной соли
    • сок 2 лима
    • чашка Cider Vinegar
    • 3 чашки говядины или курицы
    • 3 заливных листьев
    • утепленная кукуруза или мука лепешка для подачи (см. Примечания)
    Дополнительные начинки
    • Salsa помидоры или помидоры
    • Сметана
    • Тертый чеддер или раскрошенный кесо фреска, козий сыр или фета
    • Нарезанный ломтиками авокадо
    • Нарезанный красный лук
    • Дольки лайма
    • В большой тяжелой сковороде на сильном огне разогрейте масло.Обжарьте говядину со всех сторон, пока она не подрумянится.

    • Тем временем смешайте пюре чипотле, лук, чеснок, порошок чили, гвоздику, соль, сок лайма и уксус в медленноварке. Добавьте бульон и лавровый лист.

    • Готовьте на медленном огне в течение 10 часов, пока мясо не станет мягким. Достаньте мясо из мультиварки, дайте ему постоять 20-30 минут, затем разделите его на две вилки. Сбрызните нарезанное мясо небольшим количеством жидкости от варки, пока оно не станет хорошо увлажненным, но не будет капать.

    • Подавайте с подогретыми лепешками и любой начинкой на ваш вкус.
    Согревающие тортильи: Чтобы разогреть лепешки, разогрейте сковороду без масла на среднем огне. Положите лепешки на сковороду по одной, давая им хорошо прогреться с каждой стороны. Пусть лепешки местами немного подрумянятся. Сложите их, когда они закончат приготовление, и держите их накрытыми полотенцем, чтобы они оставались теплыми. Вы можете разогреть их в микроволновой печи, но сначала обязательно приготовьте их в кастрюле на плите, чтобы раскрыть их лучший вкус.Это займет всего несколько минут, и это имеет большое значение.

    калорий: 285 ккал | Углеводы: 3 г | Белок: 42 г | Жир: 11 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 112 мг | Натрий: 969 мг | Калий: 780 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 194 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 46 мг | Железо: 4 мг

    Пищевая ценность указана ориентировочно. Он не предназначен в качестве замены консультации квалифицированного медицинского работника.

    Сделал этот рецепт? Опубликуйте фото своего вкусного творения в Instagram с нашим хэштегом #dinnersolved

    25+ летних рецептов мультиварки

    Делиться заботой!

    Ищете вкусные и простые летние рецепты мультиварки ? Не включайте духовку и заполните свое меню всеми этими вкусными летними рецептами мультиварки .

    Фарш из говядины, курицы, свинины и др. Все в одном месте, чтобы вы могли выбирать простые блюда из мультиварки, которыми может наслаждаться вся команда. Простые летние рецепты, которые разнообразят ваш рацион.

    Забавные идеи летней еды, которые не согреют ваш дом, как плита или духовка.

    Изысканные летние рецепты, которые понравятся и детям, и взрослым. Соедините со светлыми сторонами и позвоните в звонок к обеду и посмотрите, как все сбегутся.

    Зачем использовать мультиварку этим летом…

    • Легкий подход к приготовлению пищи без помощи рук
    • Не нагревает дом так, как духовка или плита
    • Потребляет меньше энергии
    • Возможности приготовления бесконечны, когда речь идет о медленном приготовлении

    Некоторые из мои любимые аксессуары для мультиварки

    Что приготовить в мультиварке

    Вот список простых летних рецептов мультиварки, которые стоит попробовать.Легкие рецепты летнего ужина, которые понравятся детям и взрослым.

    Вот отличный рецепт ковбойской фасоли, которую можно приготовить в мультиварке. Сочетайте с кукурузным хлебом, вашими любимыми овощами или даже хлебом с маслом.

    Продолжить чтение

    Вот рецепт курицы и пасты с курицей и пармезаном. Простой, сытный и один из моих любимых рецептов пасты.

    Продолжить чтение

    Crockpot Sloppy Joes — это простой способ приготовить домашние неряшливые хлопья.Говяжий фарш, томатный соус, перец, лук и многое другое. Приготовьте сегодня на ужин этот рецепт неряшливого Джо в медленноварке.

    Получить рецепт

    Фото: savorandsavvy.com

    Вот рецепт вкусного буррито с курицей, рисом, сальсой, вкусами техас-мекс и многим другим. Насыпьте все свои любимые начинки!

    Продолжить чтение

    Фото: www.thegunnysack.com

    Эти свиные отбивные в сливочном соусе очень вкусные. Взбейте их и наслаждайтесь сытным ужином. Я люблю этот рецепт и очень рекомендую его.

    Продолжить чтение Куриная паста Olive Garden

    Slow Cooker — это рецепт курицы Tiktok, который стал вирусным. 7 ингредиентов — это все, что нужно для этого рецепта пасты пенне из оливкового сада.Сливочная паста, тертая курица и приготовленные на медленном огне до совершенства.

    Получить рецепт

    Очень простой рецепт лазаньи в мультиварке, без суеты. Быстрая и простая лапша без варки для еще более легкого приготовления. Попробуйте эту лазанью в медленноварке сегодня.

    Получить рецепт

    Фото: Diethood.com

    Посмотрите на эту свиную корейку с бальзамическим соусом.Это один из рецептов, который отлично подходит для приготовления салата из капусты, картофельного салата или любого другого вашего любимого летнего гарнира.

    Продолжить чтение

    Свиная корейка, приготовленная в мультиварке. Нежная свиная корейка со сладким вкусом яблок и щепоткой корицы. Эта яблочная свиная корейка в мультиварке просто фантастическая. Мед, яблоки Гренни Смит и многое другое — вот что действительно улучшает вкус этого рецепта свиной корейки.

    Получить рецепт

    Вот рецепт вкусного тертого стейка, который является перечным стейком.Это немного более сытное блюдо, но оно очень хорошее. С рисом, картофельным пюре или даже отдельно.

    Продолжить чтение

    Пикантный рецепт гавайского куриного сэндвича быстрого приготовления! Легко сделать и отлично подходит для остатков. Этот гавайский цыпленок барбекю станет простым и легким ужином или обедом.

    Получить рецепт

    Crockpot Cheesy Frito Chili Pie — это простая и доступная идея для ужина.Мясо с приправами, стручковая фасоль, все в одном блюде, приготовленном на медленном огне, в которое можно добавить чили с кукурузными чипсами Frito, листьями салата и другими начинками.

    Получить рецепт

    Фото: www.cravingsomethinghealthy.com

    Попробуйте эту азиатскую куриную тарелку, приготовленную по рецепту вкусной, сладкой и соленой курицы в медленноварке, которая пощекочет ваши вкусовые рецепторы от удовольствия.

    Продолжить чтение

    Фото: dizzybusyandhungry.com

    Откажитесь от традиционных бургеров и попробуйте эту запеканку из чизбургеров. Сверху положите свежие помидоры, тертый сыр, берите вилку и ныряйте!

    Продолжить чтение

    Фото: диета.ком

    Посмотрите на эту вкусную курицу с соусом сальса-верде. Тонны вкуса, отлично подходит для подачи с рисом из цветной капусты, обычным рисом или тортильей.

    Продолжить чтение

    Фото: kristineskitchenblog.com

    Возьмите булочку и положите на тертый цыпленок барбекю для вкусного и простого ужина в будний день.Этот рецепт придется по вкусу любителям жареной курицы.

    Продолжить чтение

    Фото: www.kyleecooks.com

    Если вы любите мясо и картофель, то обратите внимание на эту запеканку. Сочетайте со свежим летним салатом и наслаждайтесь.

    Продолжить чтение

    Фото: красивая кухня.ком

    Это великолепное блюдо из тако, которое вы можете приготовить на скорую руку и посыпать всеми вашими любимыми начинками для тако. Отличное блюдо, которое можно приготовить, и пусть все члены вашей семьи украсят свои тако по своему вкусу.

    Продолжить чтение

    Фото: twohealthykitchens.com

    Вот еще один вкусный рецепт сэндвича с курицей.Попробуйте этот сэндвич «Цезарь» с измельченной курицей вместе с солеными чипсами, маринованными огурцами и многим другим.

    Продолжить чтение

    Фото: Diethood.com

    Хотите фахитас на ужин? Вот версия стейка фахита в мультиварке, которую вы можете приготовить и положить на теплые лепешки! Нужна легкая и простая подготовительная работа.

    Продолжить чтение

    Фото: диета.ком

    Подавайте это Барбакоа с рисом, рисом из цветной капусты, лепешками и т. д. Еще один вкусный мексиканский рецепт, который стоит попробовать.

    Продолжить чтение

    Фото: temeculablogs.com

    Стейк с картофелем — забавный рецепт для приготовления в мультиварке.Стейк, картофель и приправы — все, что нужно для подачи и приятного ужина.

    Продолжить чтение

    Фото: www.mysuburbankitchen.com

    Откажитесь от еды на вынос и подайте сегодня на ужин эту монгольскую говядину с овощами. Этот рецепт очень вкусный и довольно простой в приготовлении и подаче.

    Продолжить чтение

    Фото: выпечка.ком

    Бутерброды Tri-Tip очень вкусны для подачи с запеченной фасолью, макаронами с сыром, салатом из капусты или любым другим вашим любимым летним гарниром.

    Продолжить чтение

    Фото: www.bowlofdelicious.com

    Рваная свинина — еще одна потрясающая летняя идея.Это измельченная свинина, которая наполнена ароматом. Сложите булочку, добавьте свой любимый соус и окунитесь!

    Продолжить чтение

    Фото: www.carolinescooking.com

    Знаете ли вы, что в мультиварке можно приготовить ребрышки? Вот рецепт ребрышек по-китайски, насыщенный ароматом, от которого пальчики оближешь

    Продолжить чтение

    Рецепты отличных летних гарниров, которые стоит попробовать

    Вот несколько рецептов гарниров к одному или нескольким блюдам в мультиварке.Я даже люблю использовать салат из капусты для бутербродов с рваным мясом. В этом списке вы найдете несколько блюд из измельченного мяса, приготовленных в медленноварке.

    Общие вопросы для медленного приготовления

    Несколько распространенных вопросов о летних блюдах, приготовленных в мультиварке, выше.

    Мультиварка — это электрический кухонный прибор, который подключается к стене. Вы добавите мясо в керамический горшок, а затем приготовите пищу на низкой или высокой температуре. Низкая температура позволяет готовить еду целый день, поэтому, возвращаясь домой после долгого рабочего дня, вы приходите домой с теплой едой.

    Какая температура низкая в мультиварке?

    Медленная настройка в мультиварке в среднем составляет около 190 градусов по Фаренгейту. Конечно, в зависимости от марки вашей мультиварки температура может незначительно отличаться. Максимальная температура составляет около 300 градусов.

    Мультиварка — это то же самое, что мультиварка?

    Crockpot — это известный бренд, которого нет у мультиварки. Но метод тот же. Все зависит только от того, где вы живете, с точки зрения того, как вы называете этот метод приготовления пищи.

    Можно ли положить замороженное мясо в мультиварку?

    Министерство сельского хозяйства США рекомендует не класть замороженное мясо в мультиварку.Перед этим рекомендуется разморозить мясо. Причина в том, что помещение замороженного мяса в мультиварку позволяет мясу оставаться при небезопасной температуре для роста бактерий слишком долго, поскольку оно работает над размораживанием мяса, чтобы затем начать его приготовление.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.