Калорийность восточных сладостей: Восточные сладости с орехом — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Содержание

Восточные сладости с орехом — калорийность, пищевая ценность ⋙ TablicaKalorijnosti.ru

Состояние

не приготовлено с термической обработкой

Белки

{{foodstuff.foodstuff.protein}} г

Углеводы

{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г

Сахар

{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-

Жиры

{{foodstuff.foodstuff.fat}} г

Насыщенные жирные кислоты

{{foodstuff.foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-

Транс-жирные кислоты

{{foodstuff. foodstuff.transFattyAcid}} г-

Моно-ненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-

Полиненасыщенные

{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-

Холестерин

{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-

Волокна

{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г

Соль

{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-

Вода

{{foodstuff.foodstuff.water}} г-

Кальций

{{foodstuff.foodstuff.calcium}} мг-

GI Гликемический индексhelp

{{foodstuff. foodstuff.gi}}

PHE

{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-

Aлкоголь

{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

сколько калорий, кушать или нет? Советы диетолога

Турецкий диетолог Озге Очал предупреждает, что так любимые всеми нами восточные десерты с сахарным сиропом содержат намного больше калорий по сравнению с молочными или фруктовыми десертами. А это «приводит к резкому повышению сахара в крови, а затем к такому же резкому снижению, что вновь вызывает желание съесть сладкое. Это своего рода замкнутый круг».

Ниже мы приведем несколько видов восточных сладостей, от которых диетолог рекомендует держаться подальше, если вам удается перед ними устоять. В крайнем случае, максимально ограничить их употребление. Именно они — самые большие враги обмена веществ.

Пахлава

Вам захотелось пахлавы с грецкими орехами или фисташками? Одна порция (200 г), или 4 штучки, добавит вам 425 калорий, для сжигания которых вам придется устроить 30-минутную пробежку.

Турецкий десерт «Кемальпаша»

Он является одним из самых калорийных. Одна порция этой щербетной сладости, или 4 штучки, содержит 476 калорий, поэтому будьте внимательны с количеством десерта. Для того чтобы в некоторой степени сбалансировать сахар в крови, вы можете посыпать десерт корицей.

Еще один турецкий десерт «Шекерпаре»

Также содержит большое количество сиропа. В одной порции этой сладости (150 г) содержится около 446 калорий, по этой причине лучше съедать по одной штучке этой сладости, нежели порцию, и не баловаться им не чаще раза в неделю.

Арабская сладость «Лукмат»

В переводе с арабского «лукмат» означает «легкая закуска» или «кусок», однако закуска эта совсем не легкая. Лукмат представляет собой небольшие пончики, изготовленные из дрожжевого теста с добавлением корицы, которые затем жарят во фритюре.

В одной порции этой сладости, или 5 штучках, — 362 калории. То, что лукмат обжаривается на масле, делает сладость вредной с точки зрения здоровья сердечно-сосудистой системы. Если вам очень захотелось отведать лукмат, ограничьтесь двумя штучками этого лакомства и не чаще двух раз в месяц. Если вы готовите лукмат дома, сделается менее сладкий сироп и посыпьте десерт корицей.

Десерт «Сютлю Нурие»

Этот десерт готовится из 40 слоев теста с добавлением сиропа, состоящего на 30% из молока, фундука. Одна порция этого десерта содержит 445 калорий.

Здесь стоит отметить, что восточные сладости, изготовленные с содержанием молока желательно съесть в течение не более двух дней после приготовления. Не забывайте добавлять к молочным десертам корицу.

Десерт из айвы

Айва – очень полезный фрукт для пищеварительной системы. Одна порция десерта из айвы содержит 157 калорий. Одну порцию такого десерта можно съедать один раз в неделю. Самый здоровый способ удовлетворять потребность в сладком — за счет сезонных фруктов.

Вместе с тем здесь также важна мера: необходимо потреблять только одну порцию в день фруктов с высоким гликемическим индексом: бананы, инжир, виноград и дыня, при этом выбирая что-то одно из них.

Фрукты рекомендуется есть с кожурой, та как содержащаяся в ней клетчатка уравновешивает уровень сахара в крови.

Если посыпать фрукты корицей, это поможет сбалансировать сахар в крови.

Диетолог Озге Очал рекомендует потреблять в Рамадан молочные или фруктовые десерты вместо десертов с сиропом, потому что они вкусные и более полезные. Одна порция (200 г) – 235 калорий.

Молочно-рисовые десерты

Это питательные традиционные десерты, которые подаются к столу в месяц Рамадан, и являются одними из самых полезных десертов. Добавляемые в них грецкие орехи полезны для сердца и сердечнососудистой системы. Такой десерт можно есть после ужина разговения в Рамадан, но не стоит съедать больше одной порции. Чтобы избежать проблемы вздутия живота, стоит употреблять молочно-рисовые десерты комнатной температуры.

Источник: trt.net.tr

 

Оставляя свой комментарий, пожалуйста, помните о том, что содержание и тон Вашего сообщения могут затронуть чувства людей, имеющих прямое или косвенное отношение к данной новости. Проявляйте, пожалуйста, уважение и толерантность к своим собеседникам даже если ваши мнения противоположны.
Мнения, высказываемые ниже, не отражают мнение ИП «Украина по-арабски», они лишь отражают точку зрения автора.

Сладости, от которых не поправляются

Придется ли себе отказывать в сладостях, чтобы сохранить стройную талию, разбирается Рassion.ru.

Развеять миф о сахаре!

Нет вредных и полезных сладостей, все зависит только от количества сахара и простых углеводов в продукте. Более того, сладости необходимы организму, без них наш организм не сможет правильно функционировать. Но, к сожалению, мы очень сильно превышаем границу необходимого потребления сахара, отсюда и возникает запрет на сладости во всех диетах.

О сладостях

Углеводы бывают простые (это глюкоза, фруктоза и несколько других сахаров) – они придают сладость фруктам и овощам. Есть сахара более сложные, например – лактоза (сахар молока), сахароза (привычный нам сахар из свеклы или тростника) и крахмал и гликоген – это очень сложные сахара, состоящие из сотен молекул, крахмал – растительный, а гликоген – животный аналог.

Однако какими бы ни были углеводы, в организме они все расщепляются с образованием глюкозы, и поступают в кровь. Для расщепления крахмала и гликогена требуется время и силы, поэтому уровень глюкозы повышается медленно. При расщеплении сахара в организме очень быстро появляется глюкоза, организм начинает быстро перерабатывать избытки, трансформируя их в жир. Вот почему вреден сахар.

Из этих данных логично предположить, что полезными являются сложные сахара, крахмал и гликоген. Но, к сожалению, крахмал несладкий и просто так им не полакомиться.

Поэтому максимально полезными будут сладости с простыми сахарами – глюкозой и фруктозой, а также вещества, где сахара содержится немного.

Чем же себя побаловать?

Любой женщине время от времени хочется побаловать себя сладостями с чашечкой чая или кофе. Тем более, сахар – это сильнейшее антистрессовое средство, оно дает чувство удовлетворения мозгу, и хорошее настроение вам. Поэтому не отказывайте себе в удовольствии – только помните, все хорошо в меру.

Зефир

Прежде всего, одним из достаточно сытных и полезных сладостей является зефир, но отдайте предпочтение классическому. Главное, чтобы в составе продукта были натуральные ингредиенты.

Польза зефира – в его составе: это яблочное пюре и патока, сладкая масса из частично расщепленного кислотами крахмала – то есть сложного углевода. Кроме того, в составе зефира есть яичный белок и сахарная пудра. Этот натуральный сладкий продукт требует на расщепление сахара достаточное количество времени – поэтому зефир с чашечкой ароматного напитка не навредит вам и вашей талии.

Восточные сладости нуга с орехами рецепт с фото пошагово и видео

Восток — дело тонкое, а сладости вкусные. Предлагаю приготовить еще одну популярную восточную сладость – нугу с орехами. В этом рецепте я взяла фисташки. Если их не пережаривать, то у орехов остается зеленый цвет. Это красиво сочетается с белой сахарной основой.

Восточные сладости нуга с орехами

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

300 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

100 гркгстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

100 лмлстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

80 гркглмлстак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

1 гршт. стак.чайн.л.стол.л.десерт.л.

На вес состава: в одной порции (102 г)во всех порциях (614 г)100 г

Углеводы 83% 60 г

Пошаговое приготовление

Время приготовления:
40 мин
PT40M
  1. Шаг 1:

    Подсушить фисташки или другие орехи.

  2. Шаг 2:

    От общего количества отделить столовую ложку сахара.

  3. Шаг 3:

    Остальной сахар высыпать в сотейник и добавить воду.

  4. Шаг 4:

    Поставить на плиту и включить нагрев.

  5. Шаг 5:

    До закипания сиропа нужно добиться полного растворения сахара. Когда сироп закипел, отрегулировать нагрев так, чтобы небольшое бурление сохранялась.

  6. Шаг 6:

    Варить до температуры 110° градусов. Добавить мед и аккуратно все перемешать.

  7. Шаг 7:

    Сироп с медом варить до температуры 135° — 137° градусов.

  8. Шаг 8:

    Когда температура достигнет 130° градусов можно взбивать белки с ложкой сахара.

  9. Шаг 9:

    Готовый сироп тонкой струйкой при постоянном взбивании ввести в белок.

  10. Шаг 10:

    Белки взбивать пока масса не загустеет. Добавить орехи, перемешать.

  11. Шаг 11:

    Выложить нугу в форму, застеленную пергаментом.

  12. Шаг 12:

    Убрать в прохладное место. После полного остывания можно есть.

Похожие рецепты

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

  • Мед — 400 ккал/100г
  • Сахар-песок — 398 ккал/100г
  • Сахар — 398 ккал/100г
  • Сырой калифорнийский орех — 629 ккал/100г
  • Фисташки — 638 ккал/100г
  • Вода — 0 ккал/100г
  • Белки яичные — 44 ккал/100г
Калорийность продуктов: Сахар, Фисташки, Вода, Мёд, Яичные белки

Восточные сладости

Традиционные кондитерские десерты Закавказья, Востока и Средней Азии мало отличаются друг от друга и условно объединяются в одну категорию – восточные сладости. Главными странами, где производятся настоящие угощения Востока – Турция и Иран. Большой спрос турецких сладостей в России удовлетворяет компания «Акдениз-1», производящая более 40 видов угощений, готовящихся по турецкой технологии.

В категорию восточных сладостей входят более 170 разновидностей угощений, среди которых привычными для европейцев являются:

  • Лукум
  • Пишмание
  • Щербет
  • Халва

Самым известным в России является рахат лукум, что в переводе с турецкого означает «маленький кусочек удовольствия». Национальная сладость Турции широко распространена также в Греции. Лукум – ореховые, фруктовые, медовые кусочки сладостей, которые готовятся из фруктово-желейной массы с крахмалом, с добавлением к ней сахара, патоки (рахат-лукум), а также с добавлением муки (шакер-лукум). Готовый лукум может иметь различную форму в виде нарезных кубиков, рулетов, цельного слоистого пласта. Добавки в лукуме могут быть самыми различными: цедра, шарфан, изюм, куркума и т.

д.

Лукум богат на глюкозу, которая необходима для активной мозговой деятельности, а также помогает улучшить работу сердечно-сосудистой системы. Поступление глюкозы улучшает состояние кожи и волос, а также нормализует работу кишечника. При частом употреблении лукума в организме нет недостатка эндорфинов, что является залогом отличного настроения. Употребление лукума взрослыми очень полезно для половой функции.

Пишмание – уникальный кондитерский шедевр, изготовленный из сахарного сиропа с обжаренной муки. Сложная технология приготовления и умение мастеров дают в результате вкусные клубочки, намотанные из волокон сиропа. Полезные шарики богаты углеводом и смогут стать достойной заменой шоколада.

Щербет – ванильная или сливочная масса с добавлением к ней изюма или орехов. Натуральные конфеты, изготовленные из сгущенного молока с добавками, особенно нравятся сластенам в России. В среднем калорийность восточной сладости около 400 Ккал/100гр.

Съедая несколько кусочков щербета можно заменить один приём пищи. Угощение является источником получения линолевой кислоты, биотина, витаминов А, В1, D, РР.

Халва – смесь сахара, подсолнечных семян (или кунжута) и орехов, которая продаётся в каждом кондитерском отделе. Умеренно сладкая, подсушенная халва очень калорийная – до 550 Ккал/100гр, поэтому её употребление даст организму энергию для активного отдыха или занятий спортом. Сахар в составе помогает при умственных нагрузках, а в избытке витамин В1 восстанавливает нервную систему и налаживает работу сердца. Арахисовая халва богата витаминами В2, В6, РР и D, что в комплексе приносит огромную пользу.

калорийность, полезные свойства и вред

Халва – вкусно, но полезно или вредно? Еще с далекого детства нам знаком вкус восточных сладостей. Многие до сих пор обожают халву, нугу, козинаки, рахат-лукум. И согласитесь, что в детстве никто из нас, не задумывался, калорийна ли халва, козинаки или другие сладости. В более взрослом возрасте мы начинаем ограничивать себя в сладостях, иногда подсчитываем калории, хотя напрасно. Некоторые вкусности, к примеру, халва, полезны!

Итак, халва, калорийность которой 522 калорий на 100 грамм, богата множеством микроэлементов и витаминов, полиненасыщенных жирных кислот. Благодаря такому составу повышается иммунитет, нормализируется кислотно-щелочной баланс, проводится профилактика сердечно-сосудистых заболеваний, а также улучшается общее состояние кожи, волос, ногтей.

Халва, калории в которой превышают даже самые смелые подсчеты, обладает высокой пищевой ценностью. В ней сохраняются фосфолипиды, препятствующие старению организма, а также жирорастворимые витамины.

Обратите внимание, что людям, страдающим определенными заболеваниями, употреблять халву не рекомендуют либо советуют ее употребление свести к минимуму. Нельзя есть халву людям с сахарным диабетом, тем, кому противопоказано употребление орехов и семечек. Но хочу заметить, есть желудочные болезни, при которых врачи разрешают и даже настаивают на включении в рацион этой сладости.

Так как продукт достаточно тяжелый, не следует кушать халву при заболеваниях печени, панкреатите.

Людям, страдающим ожирением и находящимся на диете, противопоказана халва, калорийность которой более 500 калорий на 100 грамм продукта.

Рекомендованные нормы суточного употребления халвы для взрослого (обращаю внимание, здорового) человека следующие: не более 30 граммов в день. Старайтесь не переборщить, кушая сладость. Продукт халва, калорийность которой достигает иногда 600 калорий, чему позавидуют многие десерты, может и навредить здоровью. Не стоит превращать полезную и вкусную сладость в запрещенную для вас пищу. Для того чтобы не нагружать чрезмерно организм, откажитесь от смешивания халвы с сыром, молочными продуктами, мясом, шоколадом.

Халву изготавливают различных сортов. Она может быть и кунжутная, и арахисовая, и подсолнечная, и фисташковая.

Подсолнечная халва полезна для профилактики и нормализации состояния нервной системы, сердца, стабилизации кислотности желудочного сока.

Относительно арахисовой халвы, в ней тоже сосредоточена масса полезный свойств, например, в этой сладости неисчерпаемый источник фолиевой кислоты. Она помогает обновлению клеток, сохраняет здоровье и молодость. Многие считают, что небольшое количество халвы препятствует заболеваниям сердца и блокирует образование опухолей.

Кунжутную халву оценят настоящие гурманы и ценители восточных сладостей. Помимо утонченного вкуса, сладость является источником множества микроэлементов и минералов, а также витаминов. Кунжутная халва оказывает эффективное действие на опорно-двигательный аппарат, налаживает дыхательную систему.

Очень редкий вид сладости – это фисташковая халва. Однако ее большой минус – от нее довольно трудно оторваться. Ее диетологи не рекомендуют включать в рацион детей дошкольного возраста, так как она может повредить зубы, а большое количество халвы иногда может травмировать слизистую желудка. Включайте в рацион ее в умеренных количествах.

Несмотря на то, что халва, калорийность которой достаточно велика, — уникальный продукт, она в небольших количествах приносит только пользу организму человека. И если халву изготавливают по известным восточным рецептам, она восхитительна по своим вкусовым качествам и невероятно полезна.

Калорийность пахлавы может навредить фигуре. Калорийность пахлавы

Достаточно сложно найти человека, который бы не любил восточные сладости. И это неудивительно, ведь с их легкостью и особым нежным вкусом сравнятся не многие привычные для нас десерты. Одним из самых любимых лакомств для нас является пахлава, которая чаще всего ассоциируется у нас с морем и отдыхом на лазурном берегу. Приобретая очередную порцию медового лакомства нельзя не вспомнить и о том факте, что калорийность пахлавы требует от нее более редкой частоты наслаждения вкусом и ароматом, поскольку она достаточно-таки калорийная и навредить фигуре может очень быстро.

Что такое пахлава

Тем же, кто не знает, что такое пахлава, достаточно просто попробовать хотя бы один кусочек, чтобы навсегда влюбиться в ее непревзойденный хрустящий вкус и медовый . Пахлава во многих странах является настоящим национальным блюдом. Ее часто подают на стол в Турции, Узбекистане, Туркменистане, Азербайжане и других странах Ближнего Востока.

На черноморском побережье это также популярное угощение для туристов. Пахлаву с удовольствием едят и взрослые, и дети.

Пахлава представляет собой слоеное своеобразное печенье из очень тонкого теста, которое просто тает во рту, и при этом настолько пропитано медом, что иногда кажется словно ешь сам мед. При этом между слоями теста очень часто добавляют еще разнообразные виды орешков — фисташки, грецкие орехи, миндаль и т.д. Орешки измельчают и варят в медовом сиропе перед добавлением в сладость. Это очень вкусно.

Тесто для пахлавы готовится особое, но основной успех во внешнем виде и вкусе пахлавы зависит от того насколько тонко было раскатано . Для работы с этим видом изделия необходимо иметь хорошую сноровку, а еще очень длинную скалку.

Калорийность пахлавы и ее польза

Калорийность пахлавы очень высокая как для женщин, которые желают сохранить свою фигуру. В среднем в 100 г готового продукта насчитывается порядка 412-415 кКал. Т.е. один кусочек этого лакомства составляет 1/5 суточной нормы калорий для женщин при нормальном режиме питания. Если же женщина желает похудеть, то от этого лакомства придется отказаться на время или же пробовать его в первой половине дня, а затем обязательно компенсировать прием лишних калорий дополнительными физическими нагрузками.

В пахлаве очень много углеводов — на 100 г продукта порядка 52-53 г, жиры составляют около 18 г, а белков всего 6-7 г. Кроме всего этого,в пищевой ценности пахлавы очень высокий уровень холестерина.

Но наряду с повышенной калорийность и большим содержанием углеводов в пахлаве также есть и полезные витамины и микроэлементы.

В частности пахлава богата на А и С. В ней также есть минеральные вещества — натрий, магний и кальций. И несмотря на то, что полезные свойства пахлавы во многом зависят от ее состава, любителям пахлавы все-таки следует задуматься о целесообразности ее частого применения в своем рационе питания, хотя для десерта во время приема гостей это очень удачный вариант.

Интересное видео на тему: «Калорийность пахлавы может навредить фигуре»:

Пахлава — самая популярная и всеми любимая восточная сладость. И это не удивительно, ведь с ее воздушностью, ароматом и особым экзотическим вкусом сравнятся не многие, даже самые распространенные десерты. Пахлаву готовят из тончайших листов теста, которые пропитывают медом, патокой или сахарным сиропом. Не редко в пахлаву добавляют мелко рубленные орехи и специи.

Как приятно, в холодный зимний вечер выпить чашечку чая с кусочком невероятно вкусной пахлавы. И в такие приятные моменты не особо хочется вспоминать о том факте, что калорий в пахлаве предостаточно. Калорийность пахлавы медовой на 100 гр продукта составляет порядком 400 — 415 ккал. Конечно, это очень вредно для тех, кто следит за своей фигурой. Тем же, кто хочет похудеть, к сожалению, от лакомства придется отказаться.

Несмотря на калорийность пахлавы медовой на 100 гр, она содержит и полезные вещества. В частности она богата магнием, кальцием а также витаминами А и С. Но, не зависимо от полезных микроэлементов, любителям восточных сладостей стоит задуматься о ее частом употреблении, хотя как нестандартный десерт во время приема гостей, пахлава — замечательный вариант! Даже если домашняя медовая пахлава имеет высокую калорийность. На то, она и пахлава, которая всегда ценилась не только за великолепные вкусовые качества, но и за питательность!

2345

Восточные сладости известны и любимы во многих уголках земного шара. Все потому, что они, во-первых, необычайно вкусны, а во-вторых, приносят организму человека огромную пользу. Настоящие восточные сладости производят по древним рецептам, оставшимся азиатским народам в наследство от предков. Одно из наиболее ярких лакомств данной категории — пахлава.

Информация о продукте

Пахлава представляет собой кондитерское изделие из слоеного теста. Его компонентами также являются орехи (фундук, фисташки, миндаль, грецкий и пр.) и щербет. Сладкую начинку чередуют с тончайшими листами, намазанными медом, а после заливают щербетом. Иногда в пахлаву добавляют сахарный сироп, кусочки яблок, нередко — специи и приправы (кардамон, корицу, гвоздику), лимонный сок. Выпекают продукт в прямоугольных формах. В итоге такое сочетание съедобных компонентов мало кого оставляет равнодушным.

У данного продукта имеются и другие названия. В странах, где его непосредственно производят, применительно к сладкому деликатесу используют термины «паклава» или «баклава» Первое упоминание об этой восточной сладости ученые обнаружили в поваренной книге, принадлежавшей придворному кулинару замка Топкапы. По рецептам, указанным в ней, готовились блюда для самого султана Фатиха, праправнуком которого являлся султан Сулейман Великопостный. Книга была датирована XV-м столетием. Однако пахлава никогда не появилась бы на свет, если бы не ассирийцы. Они стали авторами тончайшего слоеного теста — основы восточного лакомства.

Есть и другая легенда о создании пахлавы. В этом предании в качестве авторов сладкого деликатеса фигурируют греки. Согласно античной легенде, эллины привезли пахлаву из Малой Азии, где продукт научились готовить еще в VIII-м веке до н.э. В итоге жителям Афин так понравилось лакомство, что они предприняли весьма успешную попытку усовершенствовать использующееся для приготовления ореховой вкуснятины тесто.

Пахлаву производят практически во всех восточных государствах. Это и Турция, и Азербайджан, и арабские страны, и Армения. Готовят ее крымские татары и осетины. И у всех без исключения лакомство получается божественно вкусным, хотя могут быть и какие-то отличия в ингредиентах. В России пахлаву можно попробовать в любом восточном кафе или ресторанчике.

Состав продукта

Пахлава — это деликатес, богатый углеводами. Сахара в нем составляют более половины от общей массы лакомства: 60%. Следующие по количеству здесь следует упомянуть жиры. Их в пахлаве содержится не менее 15 г (в пересчете на 100 продукта). Есть в восточной сладости и протеины, но мало — всего 6 г. Таким образом, калорийность пахлавы находится в пределах 400 кКал. Поскольку одним из ингредиентов продукта являются орехи, жиры деликатеса представлены поли- и мононенасыщенными жирными кислотами. Однако их общее количество не превышает таковое холестерина, которому в пахлаве также нашлось место.


Витаминов в лакомстве немного: бета-каротин и аскорбиновая кислота. Так же дело обстоит и с минеральными веществами: в пахлаве присутствуют кальций, железо и натрий.

Польза и вред пахлавы

Польза продукта

Пахлава обладает немногочисленными, но замечательными целебными свойствами. Прежде всего употребление ее в пищу восстанавливает резервы энергии и жизненной силы, повышает работоспособность . По данной причине пахлаву хорошо кушать людям, занятым тяжелым физическим трудом.

Те, кто ежедневно вынужден испытывать высокие умственные нагрузки, тоже получат от восточного лакомства максимум пользы. Сладкий ореховый деликатес заставляет мозг работать на полную катушку.

Из-за содержания в пахлаве полиненасыщенных и мононенасыщенных жирных кислот врачи рекомендуют включать ее в рацион лицам, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями, плохим зрением. А так как указанные компоненты продукта соблюдают мощной антиоксидантной активностью, восточному лакомству под силу замедлить процесс естественного старения организма, предотвратить рак.

Очень полезна пахлава для представителей сильного пола. На Востоке считается, что этот продукт способен увеличить и восстановить потенцию.

Ореховое лакомство стоит отведать, если у человека диагностированы астма, туберкулез, малокровие. По мнению и опыту врачей и народных целителей пахлава улучшает самочувствие больного указанными недугами и даже может использоваться в их комплексной терапии. Объясняется это положительным влиянием сладости на работу иммунной системы и антибактериальными свойствами продукта.

Вред лакомства

Пахлавой не рекомендуется увлекаться при наличии избыточного веса и сахарного диабета. Слишком калорийный продукт усугубит и без того оставляющее желать лучшего состояние. Но это не единственное вредное качество восточной сладости. За счет наличия в пахлаве большого количества орехов ее с осторожностью нужно кушать аллергикам. Особенно этот совет актуален для тех, кто мучается от пищевой аллергии. Побочным эффектом может стать кожная реакция в виде зуда, высыпания и покраснения определенных участков телесных покровов.

Секреты приготовления десерта


Чтобы пахлава поучилась качественной и действительно вкусной, необходимо придерживаться конкретных принципов.

1. В процессе приготовления теста для восточного деликатеса надо добавлять к муке небольшое количество картофельного или кукурузного крахмала. Благодаря этому компоненту тесто раскатать будет значительно легче, да и коржи получатся тонкими, как и заявлено во всех рецептах. Ко всему прочему вкус у такой пахлавы окажется невероятно нежным.

2. Коржам очень желательно придать ромбовидную форму. Сделать это рекомендуется перед тем, как класть на лист теста слой рубленых орехов. Коржи нарезают острым кухонным ножом.

3. Готовый деликатес лучше всего полить сверху сахарным сиропом. Для пропитки лакомство оставляют на 2-3 часа в прохладном месте.

4. Старайтесь раскатать тесто для пахлавы так тонко, как только сможете. Это самое важное условие вкусного и действительно настоящего восточного деликатеса.

Рецепт традиционной пахлавы

Хотите приготовить сладкое лакомство, что называется, по всем канонам восточного кулинарного искусства? Тогда воспользуйтесь рецептурой десерта, приведенной ниже.

Сначала подготовьте начинку. Она должна состоять из рубленых орехов и пчелиного меда. Орехи вы можете брать любые, однако самой вкусной получается пахлава с ореховой смесью из грецких и лесных орехов. Измельчите их хорошенько, но не до состояния порошка. Сдобрите смесь пряностями, а именно щепотью молотого мускатного ореха и кардамона. Вместо меда можете использовать сахарный сироп.

Чтобы замесить тесто, необходимо соединить пшеничную муку, подсолнечное масло, пару сырых куриных яиц, сахар-песок, поваренную соль и немного пищевой соды или разрыхлителя. Тесто должно получиться однородным и достаточно вязким. Оставьте его на 1 час, затем вновь хорошо перемешайте. Теперь нужно дать ему подняться.

Когда это произойдет, разделите тесто на части, раскатайте тонкие коржи. На каждый лист теста положите, не жалея, начинку, сверху вновь должен оказаться мучной лист. Так, чередуя, добейтесь получения полуфабриката, требующего выпечки. Но перед тем, как отправлять пахлаву в духовку, возьмите нож и придайте коржам ромбовидную форму. А еще на верхний корж положите целый орешек без скорлупы — прямо в середину.

В духовом шкафу пахлаву держат около 40-ка минут. Затем продукт извлекают из духовки и поливают сахарным сиропом, который в свою очередь готовят из меда, сахара, воды и по возможности шафрана. После лакомство вновь ставят в духовку на 2 минуты.

Остывшую пахлаву делят на порционные кусочки. Приятного аппетита!

Пономаренко Надежда

При использовании и перепечатке материала активная ссылка на обязательна!

Можно ли приготовить пахлаву в домашних условиях и как это сделать? Вопрос, который волнует всех сладкоежек, хоть раз пробовавших это восточное лакомство. Сегодня поделюсь с вами пошаговым рецептом домашней медовой пахлавы: много слоев теста, ореховой начинки и душистого сиропа — она просто тает во рту, заставляя забыть обо всем на свете…

Как известно, существует огромное количество рецептов пахлавы и у каждой хозяюшки именно ее будет правильным. Лично я готовлю домашнюю пахлаву крайне редко (раз в несколько лет) и все потому, что не могу ограничить себя и свою семью от соблазна и сладкого искушения. С другой стороны, натуральный мед, свежие грецкие орехи и сливочное масло хорошего качества — продукты довольно дорогие, поэтому пахлаву едва ли можно назвать доступным десертом.

Перед тем как подробно писать рецепт того или иного блюда, которое пользуется популярностью во многих странах, всегда много читаю на этот счет. Однако, к большому сожалению, на сегодняшний день едва ли возможно выяснить что-то точно и наверняка. Я к тому, что одни копирайтеры воруют статьи с других сайтов, переделывая их под поисковые системы, у них копируют третьи, не утруждая себя поисками правильной информации… Порочный круг.

К чему эта лирика? Все дело в том, что мне очень хотелось разобраться в названиях и особенностях разных видов пахлавы. Бакинская (азербайджанская), армянская, турецкая, крымская… Глаза разбегаются, а точных и значимых отличий в рецептурах не описывается.

Понятно, что крымская пахлава — это жареное во фритюре тесто, щедро покрытое сиропом и присыпанное орехами, а все остальные виды — многослойный десерт, о котором я писала выше. Разница, на мой взгляд, в тесте, которое выступает основой пахлавы (фило, слоеное, дрожжевое) и форме кондитерских изделий. Для начинки используются самые разные орехи — к примеру, грецкие или фисташки (у нас это роскошь). Сироп может быть медовый, медово-сахарный, с лимонным соком и розовой водой.

В любом случае сегодня готовим необыкновенно вкусный, очень-очень сытный и ароматный десерт. В отличие от приторно-сладких вариантов оригинальной пахлавы я намеренно сократила количество сахара в ореховой начинке. Однако калорийность пахлавы зашкаливает, о чем следует помнить, когда рука сама потянется за очередным кусочком…

Ингредиенты:

Дрожжевое тесто:

(600 граммов ) (200 миллилитров ) (100 граммов ) (2 штуки ) (50 граммов ) (15 граммов ) (1 чайная ложка ) (0.25 чайной ложки )

Ореховая начинка:

Медовый сироп:

Для смазывания:

Для украшения:

Приготовление блюда по шагам с фото:


Для приготовления домашней пахлавы нам понадобятся следующие ингредиенты: мука пшеничная высшего сорта, молоко любой жирности (в моем случае 2,5%), сливочное масло (жирностью не менее 72%), сахарный песок и ванильный сахар, натуральный мед, сметана любой жирности (я взяла 20%), куриные яйца среднего размера (45-50 граммов каждое), питьевая вода, очищенные грецкие орехи, дрожжи, молотая корица, молотый кардамон и соль. Возможные замены продуктов и их пропорции я укажу в рецепте.


Итак, первым делом займемся приготовлением теста для пахлавы. Конечно, можно использовать тончайшее тесто фило (кстати, у меня есть подробный рецепт — ) или слоеное тесто, но мне по душе именно дрожжевое. Готовить его предлагаю опарным способом, так как в составе довольно много сдобы. Возможно, вы просите, что такое опара и для чего она нужна. Долго и много писать не буду, что суть в том, что это полуфабрикат, который используется для выпечки хлеба и других хлебобулочных изделий и увеличивает пластичность теста. Другими словами, эта смесь муки, жидкости и дрожжей помогает добиться более нежного и пористого мякиша, а также более насыщенного вкуса и аромата готовой выпечки. В мисочку наливаем 3 столовые ложки чуть теплого молока, добавляем 1 чайную ложку сахара и крошим туда же 15 граммов свежих/прессованных дрожжей (или 5 граммов сухих).


Все тщательно перемешиваем, чтобы дрожжи и сахар растворились. Затем насыпаем 1 столовую ложку (около 20 граммов) просеянной пшеничной муки (берем от общего количества, указанного в рецепте).


Снова перемешиваем, чтобы не осталось комочков муки. Хотя, если и будут маленькие — это не принципиально. Оставляем опару в теплом (28-30 градусов) месте примерно минут на 15-20. Время брожения опары, как и дрожжевого теста в целом — понятие относительное и зависит от активности дрожжей и температуры в помещении. Другими словами, у вас могут очень активные дрожжи и опара будет готова к работе спустя минут 10, а у кого-то возможно и за час она как следует не поднимется (опять-таки из-за несвежести дрожжей). То есть именно на этом этапе вы поймете, насколько свежие купили дрожжи и вообще живы ли они. Лирическое отступление: как правило, одного брикета (100 граммов) прессованных дрожжей мне хватает надолго: после покупки разрезаю его на 10-12 кусочков, заворачиваю каждый в пищевую фольгу, складываю в герметичный пакет и храню в морозилке. Размораживают дрожжи в холодильнике в течение нескольких часов и работают с ними как со свежими.


Пока просыпаются дрожжи, займемся сдобной составляющей дрожжевого теста. В большую миску (кастрюлю или другую удобную посуду) разбиваем пару куриных яиц. Один желток откладываем — он понадобится позже (для смазывания теста).



Все активно перемешиваем (можно даже взбить миксером), после чего наливаем чуть теплое молоко (помните, 3 столовые ложки мы забрали для опары?) и 50 граммов сливочного масла. Масло нужно заранее растопить и дать ему остыть.


Снова перемешиваем все ингредиенты до однородного состояния, после чего добавляем примерно 1 стакан (граммов 130-150) просеянной пшеничной муки. Перемешиваем ложкой, венчиком или с помощью миксера, чтобы получилось жидкое гладкое тесто без комочков.


Опара: когда вы увидите, что масса увеличилась в объеме в несколько раз, вероятно опара уже готова к дальнейшей работе. О готовности опары вы уже наверно устали читать в моих рецептах домашней выпечки, но я все равно повторюсь. Прежде всего, зрелая опара очень хорошо увеличивается в объеме. Кроме того, если сковырнуть ее ложкой или вилкой, вы заметите, что опара насквозь пронизана пузырьками воздуха. Но это еще не все показатели ее готовности — опару рекомендуется вводить в тесто тогда, когда она уже выросла в объеме и УЖЕ НАЧАЛА НЕМНОГО ПРОСЕДАТЬ (особенно в центре). Я намеренно пишу это большими буквами, так как это действительно важно. Раньше не писала в рецептах выпечки, так как не подозревала, что многие могут просто не знать сей нюанс. Другими словами, дрожжи уже успели скушать все вкусное в составе опары и проголодались, поэтому им пора снова подкрепиться. И тут-то мы их вводим в тесто. Надеюсь, понятно объяснила.



Затем порциями добавляем просеянную пшеничную муку, замешивая тесто. Всего для замеса дрожжевого теста мне понадобилось 540 граммов муки (я использую Лидскую белорусского производства), а еще 60 граммов пошло на раскатку. То есть в общей сложности по рецепту лично мне требуется 600 граммов, но влажность муки разная, поэтому вам возможно придется добавить еще или наоборот взять меньше.


Вымешиваем все продукты до тех пор, пока не получится гладкое, упругое, не тугое и полностью однородное тесто. Оно чуть липнет к рукам, но не плывет, держит форму. По желанию можно вымешивать дрожжевое тесто не только руками, но в тестомесе или хлебопечке (мне помогала именно она). Округляем тесто, затягиваем миску (я всегда мою посуду, в которой бродит тесто) пищевой пленкой или прикрываем влажным полотенцем и даем время на отдых в тепле — около 1 часа или до тех пор, пока объем не увеличится в 2,5-3 раза. Где лучше тесту бродить и что значит теплое место? Вариантов несколько. Прежде всего в духовке с включенной лампочкой (получается примерно 28-30 градусов — идеальная для брожения дрожжевого теста температура). Тогда миску с тестом затягиваем пищевой пленкой или прикрываем полотенцем из натуральной ткани (лучше всего подходит лен), чтобы поверхность не заветрилась и не покрылась корочкой. Еще можно дать тесту бродить в микроволновой печи, в которой предварительно доводим до кипения стакан воды. Тесто будет подниматься при закрытой дверце, причем стакан будет стоять там же. Тогда миску ничем закрывать не нужно, так как вода будет испаряться, тем самым поддерживая необходимую влажность. Только проследите, чтобы никто ненароком не включил микроволновку, иначе тесто пропадет и домашней пахлавы не получится.




Тем временем займемся начинкой для будущей медовой пахлавы (хотя это можно сделать в любой момент, пока бродит тесто, или вообще заранее). Грецкие орехи (500 граммов) перебираем, чтобы не было порченных, а также осколков скорлупы или внутренних перегородок. После этого подсушиваем на сухой сковороде или в духовке (180-190 градусов) до приятного аромата и легкой золотистости.


Даем грецким орехам полностью остыть, а затем измельчаем любым удобным способом. Лично мне нравится делать это в кухонном комбайне (насадка — металлический нож), но можно порубить ножом или пропустить через мясорубку.





Кроме того, нужно растопить 200 граммов сливочного масла. Это можно сделать в микроволновой печи или прямо на плите в кастрюльке (не доводя до кипения). Часть масла нам понадобится для смазывания теста, а остатки мы зальем в саму пахлаву.



Обминаем тесто и делим на 12 кусочков одинакового размера, подкатываем в шарики. В данном случае целесообразно воспользоваться кухонными весами. Всего у меня получается около 960 граммов теста, поэтому каждый кусочек весит примерно 80 граммов. Один я сделала чуть крупнее — это будет самый верхний слой. Прикрываем тесто пищевой пленкой или легким полотенцем, чтобы поверхность не заветрилась и не покрылась корочкой.


Дальше нам понадобится форма для выпечки — желательно взять квадратную или прямоугольную, чтобы потом было удобно разрезать заготовку на порционные ромбики. В данном случае используется прямоугольная форма (30х20 сантиметров) с высокими стенками (3,5-4 сантиметра), которую я выстелила пергаментной бумагой. Не помню, рассказывала я вам или нет о том, как удобно уложить бумагу в форму, чтобы ничего не нужно было вырезать. А секрет прост: отрез пергамента комкаем в ладони, быстро смачиваем в воде, отжимаем, расправляем и протираем насухо полотенцем. Собственно, это все! После такой манипуляции пергамент становится мягким и его можно уложить в какую угодно форму — пока не высох, он прекрасно слушается и принимаем любое положение. Смазываем бумагу растопленным сливочным маслом.


Переходим к раскатыванию теста. Для этого нам понадобится пшеничная мука (у меня ушло 60 граммов, а вы ориентируйтесь на свою). Каждый кусочек теста раскатываем с помощью скалки в тонкий-тонкий (чтобы просвечивался) прямоугольный пласт по размеру формы для выпечки. Так как тесто очень мягкое и нежное, не забываем припудривать скалку и рабочую поверхность мукой.


Перекладываем пласт теста в форму. Удобнее всего закрутить тесто на скалку, после чего таким образом перенести и уложить на бумагу.



Поверх равномерным слоем распределяем ореховую начинку. Нам нужно 11 прослоек, поэтому тоже советую также взвешивать ее. У меня получилось 787 граммов, то есть 11 порций примерно по 71-72 грамма.

Калорий в самых важных восточных сладостях

Калории

Калории – это общий термин для измерения энергии любого химического вещества, а не только энергии пищи, а количество калорий измеряется в килокалориях (ККАЛ) и равняется 1000 калориям. Энергия приводит к дисбалансу в здоровье, и для хорошего здоровья необходимо потреблять необходимое количество ежедневных калорий, которое необходимо человеку, которое варьируется в зависимости от пола, веса, роста, уровня активности и состояния здоровья, но в среднем составляет 2700. калорий или килокалорий для мужчины и 2200 калорий для женщины.Его калорийность, один грамм углеводов дает четыре калории, так же как и белок, а один грамм жира дает девять калорий, и поэтому восточные сладости являются продуктами, богатыми калориями, так как содержат большое количество жиров и сахаров, Калорийность в самые главные восточные сладости в следующих строках.

Калорийность самых важных восточных сладостей

Важно знать калорийность самых важных восточных сладостей и следить за их потреблением.Это помогает предотвратить увеличение количества ежедневных калорий и, таким образом, сохранить здоровье организма и предотвратить увеличение веса. Одной из самых главных восточных сладостей является кунафа. 130 граммов товарного вида дают 450 калорий, 22 грамма жиров, 50 граммов углеводов и 16 граммов белков, Калорийность наиболее важных других восточных сладостей следующая:

  • Аль-Варбат и подобные : Подобно шибийе, куладж и зод ас-сит, одна порция содержит 473 калории, 19 граммов жира, 71 грамм углеводов и 6 граммов белка.
  • Ночи Ливана : Одна порция (302 грамма) содержит 481 калорию, 9 граммов жира, 90 граммов углеводов и 9 граммов белка.
  • Basbousa : Одна порция (100 г) содержит 268 калорий, 10 г жира, 39 г углеводов и 5 г белка.
  • Умм Али : Одна порция (204 грамма) содержит 604 калории, 39 граммов жира, 54 грамма углеводов и 11 граммов белка.

Здоровые альтернативы сладостям

Восточные сладости дают огромное количество калорий, но при этом имеют очень небольшую пищевую ценность, поэтому их можно заменить здоровыми альтернативами с высокой питательной ценностью и меньшим количеством калорий, таких как:

  • Печеные яблоки : Приготавливаются путем измельчения яблок, богатых клетчаткой и антиоксидантами, витаминами и минералами, на крупные кусочки, затем смешиваются с соответствующим количеством растопленного кокосового масла, посыпаются корицей и запекаются в духовке в течение период Полчаса.
  • Ломтики кокоса в темном шоколаде : Это удобная комбинация. Сладость кокоса, который содержит полезные жиры, способствующие снижению веса, жировому обмену и здоровью кишечника, перекрывает горький вкус шоколада, полного антиоксидантов, приготовленного из ломтиков кокоса. Разбавьте Индию темным растопленным шоколадом и дайте высохнуть.
  • Нут на гриле с корицей : готовится путем варки нута до размягчения, затем жарится в духовке в течение четверти часа.Вынув его, добавьте немного оливкового масла и посыпьте коричневым сахаром, корицей и небольшим количеством соли, чтобы получить альтернативные здоровые сладости, богатые клетчаткой, витаминами, белком и минералами, которые способствуют здоровому телу.

Ссылки [+]
  1. ↑ «Сколько калорий вам нужно?», , www.medicalnewstoday.com , дата обращения 23 марта 2020 г. Отредактировано.
  2. ↑ «Кунефе», , www.fatsecret.com , дата обращения 23 марта 2020 г.Отредактировано.
  3. ↑ «Warbat (Shaabiyat Kacha/Kulaj/znoud El-sit) — арабская пекарня», , www.myfitnesspal.com , дата обращения 23 марта 2020 г. Отредактировано.
  4. ↑ «Домашнее приготовление — Лаяли Либнан (десерт Бейрутских ночей)», , www.myfitnesspal.com , дата обращения 23 марта 2020 г. Отредактировано.
  5. ↑ «Mum’s — Basbousa», www.myfitnesspal.com , дата обращения 23 марта 2020 г. Отредактировано.
  6. ↑ «Домашнее — Ум Али», , www.myfitnesspal.com , дата обращения 23 марта 2020 г.Отредактировано.
  7. ↑ «17 здоровых и вкусных альтернатив конфетам», , www.healthline.com , дата обращения 23 марта 2020 г. Отредактировано.

Пищевая ценность японского сладкого картофеля

Японский сладкий картофель имеет более сладкий вкус и более мягкую мякоть, чем большинство ямсов.

Изображение предоставлено Вако Мегуми/iStock/GettyImages

Японский сладкий картофель с красновато-фиолетовой кожицей представляет собой экзотическую альтернативу традиционному сладкому картофелю.Естественно, с низким содержанием жира и высокой питательной ценностью, они очень полезны для здоровья. Сладкий клубень богат антиоксидантами, а также полезными для сердца минералами. Кроме того, питательные вещества японского сладкого картофеля могут помочь вам похудеть, избавиться от депрессии, улучшить зрение и контролировать уровень глюкозы.

О японском сладком картофеле

Японский сладкий картофель также известен как Сацума-имо​ . Ботанически они классифицируются как Ipomoea batatas (из семейства ипомеи), которое включает в себя множество различных сортов сладкого картофеля, выращиваемых в Японии.

Японский сладкий картофель размером от маленького до среднего представляет собой длинные, тонкие клубни неправильной формы. Полугрубая текстурированная кожура гранатового цвета с отчетливым пурпурным оттенком. После приготовления мягкая мякоть со слегка сладким вкусом становится золотисто-кремового оттенка с сухой крахмалистой текстурой.

Ямс против японского сладкого картофеля

Японский сладкий картофель, также называемый японским ямсом, очень похож на американский ямс, но обладает более сладким вкусом и более мягкой мякотью с более светлой желтой окраской.Тем не менее, все сорта сладкого картофеля принадлежат к семейству ипомеи, а клубни батата связаны с лилиями, произрастающими в Африке и Азии, говорит Гарвард Т.Х. Чанская школа общественного здравоохранения.

Все сорта сладкого картофеля содержат аналогичные питательные свойства , но, в зависимости от их цвета, некоторые из них имеют более высокое содержание фенолов и каротиноидов. Желтый и оранжевый сладкий картофель имеют более высокое содержание, чем фиолетовый и белый.

Подробнее: ​ Картофель vs.Питание сладкого картофеля

Калорийность японского сладкого картофеля

Японский сладкий картофель содержит 264 калории на 200 граммов, что эквивалентно одной средней картофелине. Из общего количества калорий в сладком картофеле 9,6 калорий приходится на белок, что составляет 2,4 грамма. Вам нужен белок для построения тканей, включая кости, мышцы и кожу.

Министерство сельского хозяйства США рекомендует, чтобы от 10 до 30 процентов ваших калорий составляли белки, что составляет около 56 граммов для мужчин и 46 граммов для женщин в день.

Японский сладкий картофель

содержит лишь незначительное количество жиров и не содержит холестерина ​. Конечно, если вы будете есть печеную картошку с маслом или сметаной, вы повысите жирность. Вместо этого попробуйте использовать травы или специи и ложку йогурта, чтобы добавить аромата.

Углеводы в сладком картофеле для получения энергии

Около 95% из калорий японского сладкого картофеля поступает в основном из полезных сложных углеводов ​.Углеводы важны для производства энергии, необходимой для метаболических и физических процессов. Углеводы помогают питать ваш мозг, нервную систему, клетки и сердце.

Министерство сельского хозяйства США рекомендует, чтобы потребление углеводов составляло от 45 до 65 процентов от ежедневного потребления калорий. Употребление японского сладкого картофеля обеспечивает 63 грамма или около 20 процентов вашей дневной нормы.

Один японский сладкий картофель содержит 4,6 грамма пищевых волокон , которые являются ведущей пищеварительной системой в здоровом состоянии.Клетчатка — это часть пищи, которую ваш организм не может переварить. Поглощая воду и увеличивая объем, чтобы увеличить размер и смягчить стул, клетчатка помогает предотвратить запоры, геморрой, синдром раздраженного кишечника , дивертикулит ​ и другие желудочно-кишечные расстройства.

Диета с высоким содержанием клетчатки также может быть полезна для снижения риска сердечных заболеваний, ожирения и диабета, говорят в клинике Майо. Кроме того, выводы исследования 2019 года, опубликованного в International Journal of Food Sciences and Nutrition, показали, что клетчатка в рационе снижает заболеваемость колоректальным раком, возможно, из-за ее роли в увеличении массы стула.

Диетические рекомендации Министерства сельского хозяйства США говорят, что вы должны потреблять от 22,4 до 33,6 граммов клетчатки в день, в зависимости от вашего пола и возраста.

Высокое содержание полезных витаминов

Японский сладкий картофель содержит ​ большинство витаминов группы В ​, которые необходимы вашему организму для производства энергии и поддержания надлежащего функционирования вашего мозга и нервной системы. Каждая 200-граммовая средняя картофелина содержит следующие витамины группы В:

Сладкий картофель помогает вашей иммунной системе ​ благодаря своей ​ антиоксидантной способности ​.Каждый японский сладкий картофель содержит два мощных антиоксиданта, которые нейтрализуют потенциально опасные окислители в организме и помогают снизить заболеваемость. Это:

Хороший источник основных минералов

Японский сладкий картофель богат полезными минералами, особенно калием, медью и марганцем. Количества на картофелину следующие:

Минералы для здоровья сердечно-сосудистой системы

Некоторые важные питательные вещества японского сладкого картофеля полезны для сердца ​ и могут помочь снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.Национальные институты здравоохранения предполагают, что вегетарианская диета с высоким содержанием кальция, магния, калия и клетчатки и низким содержанием жира, например, японский сладкий картофель, может привести к снижению артериального давления.

Калий для защиты сердца

Содержание калия в японском сладком картофеле помогает поддерживать баланс жидкости и электролитов и целостность клеток в организме. Калий также необходим для развития и поддержания вашей нервной системы и мышц, включая ваше сердце.

Регулируя расслабление стенок кровеносных сосудов, калий помогает снизить или поддерживать кровяное давление ​. Издательство Harvard Health Publishing сообщает, что калий управляет проведением и передачей электрических сигналов в вашей нервной системе, что защищает от нерегулярного сердцебиения.

Кальций для поддержания уровня холестерина

Кальций ​ в японском сладком картофеле — еще один минерал, который помогает уменьшить сердечные заболевания за счет уменьшения поглощения жира и снижения уровня холестерина.Дефицит кальция может вызвать нарушение сердечного ритма, предупреждает Национальный институт здравоохранения.

Магний для повышения кровяного давления

Магний ​ в японском сладком картофеле помогает регулировать кровяное давление и уровень сахара в крови, а также поддерживает работу мышц и нервов. Ваши кровеносные сосуды нуждаются в магнии, чтобы расслабиться и транспортировать кальций и калий ​. Комбинация трех минералов способствует снижению вероятности развития гипертонии.

Подробнее: ​ Могут ли витамины помочь замедлить частоту сердечных сокращений?

Сладкий картофель может помочь вам избавиться от хандры. Одной из важных аминокислот, составляющих белок японского сладкого картофеля, является соединение под названием триптофан . Японский сладкий картофель содержит 30 миллиграммов триптофана.

Триптофан является предшественником как серотонина, так и мелатонина. Серотонин — нейротрансмиттер головного мозга, который регулирует настроение, сон, аппетит и боль ​.Серотонин часто входит в состав антидепрессантов. Было показано, что мелатонин в сладком картофеле способствует засыпанию и используется в снотворных препаратах.

В исследовании 2016 года изучалась связь различных уровней триптофана с эмоциями и когнитивными реакциями. Результаты, опубликованные в Nutrients, показали, что низкий уровень серотонина в мозге связан с ухудшением памяти и депрессивным настроением.

Японский сладкий картофель, как и любой сладкий картофель, является хорошим источником бета-каротина , который ваше тело превращает в витамин А .Известно, что витамин А помогает ​ предотвратить сухость глаз ​ и ​ куриную слепоту ​. Витамин А также помогает снизить риск глазных инфекций.

Сладкий картофель имеет высокое содержание зеаксантина вместе с его изомером лютеином . Эти жирорастворимые антиоксиданты каротиноиды. По данным Американской оптометрической ассоциации, расположенные в сетчатке вашего глаза, было доказано, что они предотвращают или задерживают прогрессирование хронических заболеваний глаз, таких как возрастная дегенерация желтого пятна и катаракта .

Витамин Е ​ в японском сладком картофеле также полезен для здоровья ваших глаз и может снизить риск катаракты ​ согласно мета-анализу, опубликованному в журнале Public Health Nutrition в 2015 году.

Выбор продуктов с низким гликемическим индексом , таких как японский сладкий картофель, может помочь предотвратить ожирение и хронические заболевания. Гликемический индекс (ГИ) показывает, насколько углеводная пища повышает уровень глюкозы в крови. Продукты с низким ГИ (менее 55) медленно перевариваются и усваиваются, вызывая более медленное и незначительное повышение уровня сахара в крови.

Всплески уровня сахара в крови могут привести к затвердеванию и сужению кровеносных сосудов, что может привести к повреждению сердца. Контроль уровня глюкозы в крови может помочь предотвратить и отсрочить возникновение осложнений, включая сердечные заболевания, инсульт и повреждение нервов и почек, советует Американская диабетическая ассоциация.

GI Зависит от метода приготовления

Гликемический индекс сладкого картофеля зависит от способа приготовления. Чем дольше готовится и обрабатывается картофель, тем выше гликемический индекс.ГИ очищенного сладкого картофеля вареного низок и составляет 46. Но ГИ запеченного сладкого картофеля имеет ГИ 94.

Это связано с тем, что при высокой температуре выпечки или жарки крахмалы расщепляются на сахара, а не остаются в более сложной форме.

Когда вы варите картофель, температура не может подняться выше точки кипения воды или 212 F. Выпечка обычно производится при 350 F, что более полно расщепляет крахмалы, облегчая их переваривание.

Хорошее питание для больных диабетом

Продукты с низким гликемическим индексом, такие как вареный сладкий картофель, имеют место в здоровом питании людей с диабетом. Об этом свидетельствует систематический обзор 2018 года, в котором анализировалось влияние гликемических диет на пациентов с диабетом 2 типа.

Результаты, опубликованные в Nutrients, показали, что диеты с низким ГИ более эффективны в контроле уровня глюкозы в крови натощак по сравнению с диетой с более высоким ГИ для людей с диабетом.

В дополнение к тому, что обезжирен и имеет низкий гликемический индекс, ​ высокое содержание пищевых волокон ​ в японском сладком картофеле может помочь вам ​ оставаться в рамках плана по снижению веса ​. Клетчатка насыщает, не добавляя значительных калорий. Это чувство сытости ​ насыщает ​ и может помочь вам контролировать потребление пищи и предотвратить переедание.

С высоким содержанием углеводов японского сладкого картофеля вы можете подумать, что они заставят вас набрать вес.Тем не менее, метаанализ клинических испытаний 2018 года показал, что диеты, содержащие продукты с высоким содержанием углеводов и клетчатки, но с низким гликемическим индексом и низким содержанием жира , связаны с потерей веса и ухудшением состава тела.

В ходе исследования люди с избыточным весом получали растительную диету с высоким содержанием углеводов, низким содержанием жиров и низким гликемическим индексом. Результаты, опубликованные в журнале Nutrients, показали, что у исследуемой группы наблюдалась общая потеря массы тела и жировых отложений через 16 недель. Кроме того, наблюдалось снижение инсулинорезистентности.Этот эффект был без добавления каких-либо упражнений.

Подробнее: ​ Сладкий картофель и потеря веса

15 вещей, которые нужно знать о питании Applebees

То, что началось в 1980 году как единственный семейный ресторан под названием T.J. Applebee’s Rx for Edibles & Elixirs превратилась в сеть, насчитывающую почти две тысячи ресторанов по всему миру. И точно так же, как все, что слишком велико само по себе (грузовики-монстры, гигантские черепахи), сеть потеряла большую часть своей ловкости и полезности — и за это расплачиваются талии клиентов.После того, как расследование Службы новостей Scripps Howard в 2009 году показало, что многие из «здоровых» пунктов меню Applebee содержат до калорий, в три раза превышающих калорий, чем рекламируется, сеть стала одним из последних ресторанов, опубликовавших свою информацию о питании.

Все, что нужно, это беглый взгляд на статистику питания Applebee, чтобы понять, почему потребовалось так много времени, чтобы прийти к чистоте. В меню скрывается множество пищевых кошмаров, которые только и ждут, чтобы разрушить ваши мечты о плоском животе.Дело в том, что их не так просто обнаружить. Вас ждут не только блюда с высоким содержанием калорий; сеть предлагает ряд продуктов, которые переполнены такими вещами, как соль и глутамат натрия, которые могут замедлить ваш прогресс.

Итак, прежде чем пообедать в «Пчелке», изучите наш отчет, чтобы узнать о блюдах, которые обязательно нужно попробовать, и пожеланиях по персонализации, которые могут превратить ваш заказ из страшного в худощавого. И чтобы убедиться, что вы не отклоняетесь от своих целей по снижению веса, независимо от того, где вы обедаете, вы также должны держаться подальше от этих 26 худших продуктов в Америке 2016 года.

Хотя большинство людей ассоциируют глутамат натрия (MSG) с китайской едой на вынос, его можно найти во множестве других блюд в ресторанах, в том числе в блюдах Applebee’s. Мало того, что добавка вызывает тошноту, головные боли и боли в груди у чувствительных людей, она также блокирует связь гормона «я сыт» с мозгом, вызывая переедание. Глутамат натрия можно найти в картофеле фри Applebee и сопутствующих соусах (как будто уже было не так сложно перестать есть картофель фри), тройном бургере с беконом All-In, а также в их ранчо с пахтой и сливочной заправкой из ранчо с кинзой.И, учитывая, что эти приправы сочетаются с полезными для здоровья вещами, такими как морковь, это на самом деле довольно удручающие новости. Пропустите основные блюда и приложения, залитые соусом, и просто попросите другую заправку или добавьте оливковое масло и уксус, если ваш любимый салат идет с ними.

СВЯЗАННЫЕ: 23 худшие пищевые добавки в Америке

Есть веская причина, по которой «вкусно до последнего кусочка» — это один из самых высоких комплиментов, который может получить шеф-повар. Вообще говоря, чем больше кусочков мы едим, тем менее вкусным становится каждый из них; это базовая экономика.Имея это в виду, кажется глупым заказывать какой-то массивный, калорийный десерт. Идеальное решение: маленькие десерты от Applebee. В отличие от своего массивного старшего брата с калорийностью 1670 калорий, Brownie Bite этой сети не займет много часов, чтобы уйти. Он содержит 380 калорий, что делает его лучшим десертом в меню. Второе место: десертный шутер с мороженым с горячей помадкой. В нем содержится 460 калорий и 44 грамма сахара — очевидно, все еще много, но намного лучше, чем в большинстве других ресторанных сладостей. Ищете еще больше способов побаловать себя сладкоежкой, не набирая лишних килограммов? Попробуйте некоторые из этих 20 полезных десертов для похудения.

У Applebee серьезные проблемы с натрием. Начос с говядиной сальса-верде содержит 6 120 миллиграммов (это почти два с половиной дня соли!), Начос с говядиной сальса-верде — худший нарушитель ресторана, но несколько других блюд почти так же плохи. Второе место заняли бескостные крылышки с острым соусом Баффало (4480 мг), а бронзу занял соус из шпината и артишоков с 3980 миллиграммами соленой начинки. Даже здорово звучащие блюда небезопасны. Курица Fiesta Lime, например, содержит 3640 миллиграммов соли (а также 1140 калорий!).Остерегайтесь десертов тоже. И в брауни с голубой лентой, и в блонди с ореховым маслом содержится чуть менее 1000 миллиграммов натрия — это больше, чем вы найдете в пяти порциях картофеля фри среднего размера из меню McDonald’s. Вывод: соль скрыта — она прячется в самых странных местах, поэтому перед едой всегда читайте информацию о питании в Интернете.

Пока мы аплодируем Applebee’s за их меню Lighter Fare, набор ориентированных на здоровье блюд, которые попадают под отметку в 650 калорий, вам захочется запить их несколькими огромными стаканами воды.Все блюда содержат более половины рекомендуемой дневной нормы натрия, из-за чего вы можете почувствовать тяжесть и вздутие живота, даже если подсчет калорий консервативен. Если вы склонны к вздутию живота, лучше всего подойдут тайский салат из креветок или филе в панировке с перцем и цельнозерновые продукты, так как они меньше всего содержат натрий.

Съешь это! Интересный факт

Не уверены, что потребление соли имеет значение? Подумайте вот о чем: согласно исследованию, проведенному в Университете королевы Марии в Лондоне, каждый лишний грамм соли, который вы съедаете в день, увеличивает риск ожирения на 25 процентов.

Мы знаем, о чем вы думаете: «А разве Applebee’s не тот ресторан, в котором было 50 граммов сахарного салата из шпината?!» Да, да, это было. До недавнего времени здесь также было блюдо из ребрышек с почти 100 граммами сахара. Мы даже призывали их к этому в нашем специальном отчете «23 ресторанных блюда с безумно большим количеством сахара». Но это не означает, что существует ряд безопасных ставок. Жареная на кедре курица с лимоном, луковое филе на гриле с крепким соусом, филе в панировке из перца и цельнозерновые продукты содержат менее 15 граммов и 600 калорий.

Хотя время от времени поддаваться не очень здоровой тяге к углеводам совершенно нормально, мы рекомендуем проявлять некоторую сдержанность, если настроение испортится, пока вы в Applebee’s. Если макароны с сыром в целом не были достаточно снисходительны, шеф-повар в «Пчелах» дополняет их куриными нежными кусочками с медовым перцем, что доводит и без того колоссальное количество калорий до отметки 1580. Не говоря уже о том, что он также содержит 154 грамма углеводов — поговорите о скачке уровня сахара в крови! Куриное каватаппи с тремя сырами, которое является единственным другим блюдом из макарон в сети, ненамного лучше: оно содержит целый день жира, закупоривающего артерии, и больше калорий, чем вы найдете в трех McDoubles в одной порции.Если вы должны вонзить вилку во что-то крахмалистое и сырное, вам лучше заказать макароны с сыром из четырех сыров (510 калорий) или развернуть машину и приготовить любой из этих 25 лучших углеводов для похудения. дома.

С 1530 калориями и 102 граммами жира, приготовленными вручную, рыба с жареным картофелем является одним из самых худших пунктов меню Applebee, не говоря уже об одном из худших рыбных блюд в Америке. И когда вы останавливаетесь, чтобы подумать, насколько здоровой рыба может быть , это на самом деле немного грустно — в конце концов, она богата нежирным белком для наращивания мышц и полезными для сердца жирами.Но все это прекрасное питание не имеет шансов после того, как оно было покрыто хрустящим тестом и подано с горкой жареного во фритюре картофеля. Когда дело доходит до морепродуктов, всегда отказывайтесь от жареной рыбы в пользу жареной. Хотя это не пойманный в дикой природе, как мы обычно предлагаем, если вы ищете ужин из морепродуктов, вам лучше всего подойдет лосось, приготовленный на гриле из кедра (340 калорий), который идет в комплекте с глазурью из кленовой горчицы и овощами на гарнир.

Перекусить в обеденный перерыв в местном ресторане Applebee может быть и экономично, и питательно.Благодаря тому, что они выбирают любые две обеденные комбинации, вы можете получить уменьшенные порции двух разных блюд менее чем за 10 долларов. Закажите салат цезарь с курицей-гриль и томатный суп с базиликом на 510 калорий или домашний салат с лимонным соусом из оливкового масла и суп с куриной лепешкой на 540 калорий — неплохо! Чтобы узнать больше о том, как поужинать вне дома, не набирая лишних килограммов, ознакомьтесь с этими 35 советами по здоровому питанию в ресторанах.

— и много! В то время как только девять блюд в Applebee’s содержат опасный искусственный жир, блюда, в которых он содержится, содержат тонн ! Бургер из кесадильи, например, содержит 4 грамма трансжиров, а это двухдневная норма! Другие преступники включают кесадилью со стейком, запеченную пикшу (мы знаем, это шокирует), кесадилью с курицей, картофель фри, перец чили, креветки и филе с пармезаном, а также курицу с лаймом.Держитесь подальше от этих мин здоровья, чтобы не сбиться с пути к цели по снижению веса.

Как и следовало ожидать, Applebee’s предлагает несколько не очень хороших вариантов для самых маленьких, например, их сэндвич с жареным сыром на 640 калорий. Но мы не можем игнорировать тот факт, что в их меню есть ряд довольно полезных предложений для крошечных человечков. Нам нравится, что они предлагают два разных варианта порций для маленьких детей и больших детей, и мы также выкапываем все полезные блюда, которые мама и папа могут сочетать с мини-гамбургером или пиццей с сырным хлебом для своего малыша.Помимо основных продуктов, таких как палочки из моцареллы и картофель фри, теперь вы можете заказать яблочное пюре, яблочные соусы с йогуртом, домашний салат, морковь с соусом, брокколи на пару или ванильный йогурт с клубникой. Более того, в декабре прошлого года Applebee убрала газированные напитки из детского питания и детского меню. Хотя родители по-прежнему могут заказывать безалкогольные напитки для своих малышей, теперь в меню сети указаны только молоко и сок.

В сети 15 гарниров, тонны супов и несколько различных гарниров, так что очень легко составить блюдо, которое соответствует вашей диете.Вот две из наших любимых низкокалорийных комбинаций с высоким содержанием клетчатки:

Брокколи на пару + картофельное пюре с чесноком + гарнир из курицы-гриль (450 калорий, 1430 мг натрия, 36 г углеводов, 7 г клетчатки) 64 г углеводов, 6 г клетчатки)

Небеса помогут тому, кто закажет классический коктейль в Applebee’s. Хотя вы, вероятно, не считаете, что один глоток — это здоровый выбор, вы, вероятно, не ожидали, что все они содержат 1000 калорий и 100 граммов — да, 100! — сладкого.Если вы не хотите выпить более 30 шоколадных поцелуев Hershey’s за один присест, держитесь подальше от этих пагубных чашек. Лучший порядок? Одна из новых сетей «Коротышка Шейкс». Разновидность соленой карамели составляет 59 (все еще ужасно, но определенный шаг вперед!), В то время как вкус шоколадно-орехового брауни немного хуже с 690 калориями и 66 граммами белого гранулированного материала. Чтобы узнать о других способах сократить потребление сахара, прочитайте эти 30 простых способов перестать есть так много сахара.

Американская кардиологическая ассоциация предлагает, чтобы взрослые ограничивали потребление пищевых жиров не более чем 35 процентами от общего количества ежедневных калорий.Это означает, что тот, кто потребляет 2000 калорий в день, должен потреблять не более 700 калорий жира. А поскольку жир обеспечивает 9 калорий на грамм, 77 граммов жира должны быть вашим верхним пределом — и, если вы можете в это поверить, в Applebee’s есть несколько блюд, которые подают на 90 117, а значит, на 90 118 больше. Если вы даже можете в это поверить, кесадилья умудряется упаковать 106 граммов жира между нежными панцирями тортильи. Еще более шокирующим является восточный куриный салат, который наполнен 99 граммами сердцеедки.Рыба с чипсами, приготовленная вручную, и начос из говядины сальса-верде — еще два блюда, от которых болят наши артерии. Просто сказать нет!

СВЯЗАННЫЕ: 30 худших продуктов для вашего сердца

Предоставлено Applebee’s

Когда вы пытаетесь похудеть, заказать салат кажется самым безопасным выбором. За исключением того, что чаще, чем вы думаете, этот салат — худший выбор в меню. И это потому, что рестораны знают, что это «питание» продается, поэтому они включают в свое меню калорийные бедствия, добавляют несколько символических кусочков салата и пытаются выдать их за полезные — и Applebee ничем не отличается.Только один из их основных салатов на ужин стоит вашего времени: тайский салат с креветками (380 калорий). Все остальные варианты содержат более 800 калорий и содержат следы трансжиров, искусственных жиров, которые неоднократно связывали с сердечными заболеваниями, снижением мозговой и сексуальной функции. Чтобы узнать больше о ресторанной зелени, призванной остановить процесс похудения, ознакомьтесь с нашим специальным отчетом «Худшие ресторанные салаты Америки».

Шаттерсток

Если после прочтения этой статьи вы обнаружите, что многие из ваших любимых блюд гораздо менее питательны, чем вы думали, или даже если вы просто хотите чаще питаться в Applebee’s, но это просто невозможно с финансовой точки зрения, мы приходите с хорошими новостями! Благодаря блогу Applebee’s at Home вы можете создавать более здоровые версии ваших любимых блюд на собственной кухне.Скажем, вы большой поклонник их восточного куриного салата, который, как мы уже говорили, содержит ошеломляющие 1420 калорий и 99 граммов жира. Вы можете просто следовать этому рецепту, чтобы создать облегченную версию всего с 524 калориями и 32 граммами жира — это экономия 896 калорий!

калорий – что есть, если вы едите китайскую кухню

Часто встречающаяся на улицах городов и в торговых центрах, китайская кухня является любимой едой для многих людей.В наши дни доставить китайскую еду к вашему порогу так же легко, как и пиццу. Китайская еда может быть полезной и питательной, но остерегайтесь некоторых калорийных «подводных камней», которые могут поджидать вас, если вы не сделаете правильный выбор. Китайские блюда, такие как приготовленные на пару овощи, рыба и рис, сбалансированы по питательности и содержат мало жира и калорий. Но некоторые китайские блюда могут содержать много жира и калорий, поэтому важно изучить все варианты. Вот несколько советов о том, как выбрать китайские блюда, которые впишутся в питательный план питания с учетом калорий:

Закуски
Будьте осторожны с соблазнительной жареной лапшой, которая лежит на столе, пока вы ждете еды — ее легко жевать, не задумываясь, а затем, прежде чем вы это узнаете, вы наберете лишние калории!

1 яичный рулет

300-350 калорий

1 мини-спринг-ролл

165 калорий

1 овощная клецка (приготовленная на пару)

25 калорий

Острый и кислый суп или суп вонтон (1 чашка)

110 калорий


Что заказать:

Что касается закусок, лучше отдать предпочтение супам, таким как острый и кислый суп или суп вонтон, которые содержат меньше калорий и жира, чем многие другие альтернативы закускам.Приготовленные на пару блинчики с начинкой или клецки — лучший выбор, чем яичные рулетики, потому что они не жарятся, что экономит калории и жир. Выбирайте приготовленные на пару вегетарианские блинчики с начинкой или клецки вместо фаршированных мясом, что сэкономит вам примерно 50 калорий на булочку/пельмени.

Напитки
Обязательно пейте много воды (отдельно и в дополнение к чаю, содовой или алкогольному напитку), так как китайская еда может быть с высоким содержанием натрия, что вызывает обезвоживание и вздутие живота.

Безалкогольный напиток (12 унций.)

150 калорий

Саке (3 унции)

115 калорий

Горячий чай

0 калорий

Диетический безалкогольный напиток

0 калорий


Что заказать:

Воспользуйтесь преимуществами бескалорийного горячего чая, китайского основного продукта, который имеет дополнительные преимущества для здоровья.Как всегда, вода и диетические газированные напитки являются хорошим выбором без калорий. Калории от алкогольных напитков, таких как саке, пиво или вино, могут быстро накапливаться, поэтому ограничьте их выбор.

Основные блюда
Китайская еда богата питательными, богатыми витаминами овощами, поэтому воспользуйтесь широким ассортиментом. Добавьте овощи, приготовленные на пару, и нежирное мясо, которое не обжарено и не «плавает» в соусе. Вы всегда можете заказать соус «на гарнир».

Хрустящий жареный цыпленок (1 чашка)

485 калорий

Чау-мейн с говядиной (1 чашка)

420 калорий

Свинина в кисло-сладком соусе (1 чашка)

316 калорий

Курица и брокколи (1 чашка)

280 калорий


Что заказать:

Хорошие, низкокалорийные блюда включают в себя приготовленную на пару, жареную или жареную курицу, говядину, свинину или креветки Чау Мейн, Чоп Суи, Му Гу Гай Пан и, конечно же, овощи на пару.Все, что описывается как хрустящее, покрытое панировкой, маринованное, дважды приготовленное или в кляре, предполагает более высокое содержание калорий и жира. В некоторых ресторанах даже есть легкое меню, в которое входят курица на пару, креветки или рыба с тушеными овощами, которые всегда будут вашим лучшим выбором.

Гарниры и десерты
Трудно представить китайскую еду без риса. Тем не менее, заказы риса, как правило, очень большие, поэтому не забывайте о контроле порций.

Жареный рис (1 чашка)

235-370 калорий

Белый рис (1 стакан)

150 калорий

Печенье с предсказанием

25 калорий


Что заказать:

Жареный рис — это белый рис с добавлением соевого соуса, жареных овощей и яиц.Следовательно, в нем больше жира и натрия. Придерживайтесь белого риса, и если это кажется немного скучным, добавьте свои собственные ароматные соусы с низким содержанием жира (например, кисло-сладкий, утиный или сливовый соус), чтобы придать ему дополнительный вкус! Добавление приготовленных на пару овощей, богатых клетчаткой, также поможет вам насытиться. Десерт прост: печенье с предсказаниями — идеальное сладкое завершение трапезы, и в каждом из них всего около 25 калорий.

Вот только один пример того, как вы можете сделать более легкий выбор (и как этот выбор может действительно изменить ситуацию) в вашем любимом китайском ресторане:

«Легкая» версия Полнокалорийная версия

Курица с брокколи (1 чашка)

280 калорий

Хрустящий жареный цыпленок (1 чашка)

485 калорий

Белый рис (1 стакан)

150 калорий

Жареный рис (1 чашка)

235-370 калорий

1 мини-спринг-ролл

165 калорий

1 яичный рулет

300-350 калорий

Горячий чай/диетическая газировка/ вода

0 калорий

Саке (3 унции)

115 калорий

Итого:

595 калорий

 

1135-1320 калорий

Как видите, вкусные блюда китайской кухни можно есть без чувства вины.Выбрав умный продукт, как в приведенном выше примере, вы можете сэкономить до 760 калорий!

арабских сладостей — полезно или нет?

Арабская сладость полезна или нет? По обе стороны очереди много людей. Я думаю, что истина лежит на самой линии.

Футляр для нездоровых

Те, кто считает арабские сладости вредными, делают это потому, что эти сладости очень калорийны. В конце концов, это десерты и сладкая выпечка, поэтому они действительно должны быть высококалорийными.Десерты в целом содержат больше калорий на единицу веса, чем продукты, используемые в качестве основных блюд.

Чемодан для здоровых

Те, кто считает, что арабские сладости полезны, в первую очередь отмечают, что количество калорий — это еще не все. На самом деле это совсем не так важно для определения того, является ли пища здоровой или нет. Если вы сидите на диете и хотите похудеть, то подсчет калорий, безусловно, важен. Это особенно верно, если вы придерживаетесь низкокалорийной диеты. Однако в этом случае вы, возможно, захотите сократить потребление всех десертов в целом, а не арабских сладостей в частности.На самом деле, если вам нужно съесть десерт, арабские сладости, такие как пахлава или мамуль, в этом случае будут хорошей идеей. Арабские сладости содержат много полезных орехов, таких как фисташки и кедровые орехи, что делает их здоровой альтернативой.

Лично я считаю арабские сладости одними из самых полезных десертов, потому что они богаты орехами, которые очень питательны. Я думаю, что важно не есть их слишком много, если вы следите за своим весом, но вам не нужно запрещать себе употреблять эти вкусные десерты.

Внимательно изучив детали, вы обнаружите, что некоторые арабские сладости полезнее других, а некоторые содержат меньше калорий, чем остальные.

Например, оригинальная пахлава может быть очень насыщенной орехами и содержать лишь умеренное количество калорий, если только она не пропитана сахарным сиропом. Борма, с другой стороны, представляет собой разновидность разнообразной пахлавы, которая очень богата орехами, но также содержит много калорий, поскольку содержит большое количество сахарного сиропа.

Другие продукты, такие как Асаби и Кол Вешкор, считаются легкими и содержат очень мало калорий.

Мамуль, ближневосточное печенье, пожалуй, самый полезный вариант. Это печенье упаковано в орехи или финики и содержит мало сахарного сиропа. Они относительно содержат меньше калорий, чем большинство видов разнообразной выпечки из пахлавы. Это одна из основных причин, почему они очень популярны.

Подробнее об арабских сладостях читайте в следующих статьях:

Арабские сладости Описание: http://www.amazines.com/article_detail.cfm/2347060?articleid=2347060

Арабские сладости: Borma: http://gotocld.com/ru/?Arabic-Sweets:-Borma&id=5728563

Нравится:

Нравится Загрузка…

калорий в ливанских сладостях

Распределение калорий: 51% жиров, 45% углеводов, 4% белков. Количество углеводов в Сладком Ливане Болонья: Сколько чистых углеводов в Сладком Ливане Болонья? Спасибо! Примечание. Любые товары, приобретенные после нажатия на наши кнопки Amazon, дадут нам небольшой реферальный бонус.Рецепты и вдохновение. Июнь 2020 г. Вам нужно пройти 41 минуту, чтобы сжечь 147 калорий. люди Ливанский Сладкий Ливанский Сладкий — Maamoul Bi Joz. Арабские сладости. арабские сладости. Легко… Пожалуйста, обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется обратиться за советом к врачу, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или режим диеты. Живите здорово и счастливо. Активность, необходимая для сжигания: 398 калорий. Ежедневные цели. Умм Али, буквально мать Али, пожалуй, один из самых любимых десертов Египта.46 % 57 г углеводов. Количество калорий в Сладком Ливане Болонья: Калорий 80.1. Попробуйте настоящую канафу, ашту, пахлаву и другие сладости уже сегодня! Все еще улучшая наследие прошлого, выпечка Rafaat Hallab 1881 SAL теперь является эталоном ливанских сладостей ПО ВСЕМУ МИРУ… Калории в ливанском хлебе основаны на калориях, жирах, белках, углеводах и другой информации о питании, представленной для ливанского хлеба. Чизкейк с тахини 20 мин Рейтинги. Кухня: ближневосточная. Количество калорий в Сладком Ливане Болонья: Сколько жира в Сладком Ливане Болонья? 9 % 11 г белка.О еде Приложения для упражнений Сообщество Блог Shop Premium. Как эта еда вписывается в ваши ежедневные цели? Арабские сладости Арабские сладости — Knafeh. Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается верной, FatSecret не делает никаких заявлений или гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на свой страх и риск. Количество насыщенных жиров в Сладком Ливане Болонья: Сколько натрия в Сладком Ливане Болонья? Сколько калорий в Сладком Ливане Болонья? выпечка.Авторизоваться. Количество белка в Сладком Ливане Болонья: Сколько железа в Сладком Ливане Болонья? Время приготовления: 15 минут. Количество чистых углеводов в Сладком Ливане Болонья: Сколько сахара в Сладком Ливане Болонья? Зарегистрироваться. 330. 62 % 11 г углеводов. С 1881 года Rafaat Hallab 1881 SAL удовлетворяет гурманские фантазии своих клиентов вкуснейшей домашней восточной выпечкой. Проценты основаны на диете 2000 калорий в день. Журнал еды. Nabil’s Nabil’s — ливанские сладости. Калорийность 1504 кал.В конце концов, это десерты и сладкая выпечка, поэтому они действительно должны быть высококалорийными. Мини маамуль Мини маамуль — арабская сладость. Нежный, слоеный, сливочный и сладкий, который никогда не испортится. Количество железа в сладком Ливане, Болонья: Уже есть Lgeimat: Оладьи с шафраном и кардамоном 30 минут Рейтинги. Скорость печати. Арабские сладости. в. основное содержание. Калории: 34 ккал (142 кДж) Калории из жиров: 0 ккал % дневной нормы* Всего жиров: 0 г: 0%: Холестерина: 2 мг: 1%: Натрия: 42 мг: 3%: Калия: 156 мг: 7%: Всего углеводов: 5г: 3%: Сахара: 5г: 39% Белки: 3г: 12% Кальций: 122мг: 24% Log Food.240 г (240 г) сыра Кнафе по-ливански содержит 500 калорий. Арабская Выпечка Маамуль (1 шт.) содержит 88 калорий. Размер порции: 240 г. Время подготовки: 15 минут. 45 % 25 г жира. Посетите сайт CalorieKing, чтобы узнать калорийность … 7 %1 г белка. Найдите факты о пищевой ценности более 2 000 000 продуктов. Калории на порцию ливанского салата из капусты (Salatet Malfoof): 115 калорий оливкового масла (0,06 стакана), 9 калорий свежей капусты (0,50 стакана, тертой), 4 калории лимонного сока, (0,06 стакана), 1 калория чеснока, (0,06 стакана) 0.13 чайных ложек) 0 калорий соли, (0,13 чайных ложек) 5 % 6 г белка. Бесплатный онлайн-счетчик калорий и план диеты. Получите полную информацию о пищевых свойствах и других распространенных размерах порций арабских пирожных Maamoul, включая 100 г. Сколько жира в Сладком Ливане Болонья? Как эта еда вписывается в ваши ежедневные цели? Рецепт от Крафти. Конфеты и сладости. О еде Приложения для упражнений Сообщество Блог Shop Premium. 38 % 3 г жира. Ливанский шаабият — это очень легкий ближневосточный десерт, который поразит ваших гостей. Хотите больше рецептов? Количество натрия в Сладком Ливане Болонья: Сколько углеводов в Сладком Ливане Болонья? Калорийность одной порции ливанского десерта 130 калорий сахарного песка (0.17 стаканов) 66 калорий густых сливок для взбивания (0,08 стакана жидкости (выходит 2 взбитых стакана)) 53 калории полужирных сливок, (0,17 стакана) 50 калорий белого хлеба, (0,75 ломтика) 8 калорий сахарного песка, (0,50 чайной ложки) 5 калорий кукурузного крахмала, (0,01 чашки) * % дневной нормы (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. Калории из жиров 40,5 (50,6 %) % дневной нормы *. Порций: 12. Зарегистрироваться. Калории 290 (1212 кДж) % DI * Белки: 16 г: 32%: Всего жиров: 17,5 г: 25%: Насыщенные жиры: 5 г: 21%: Углеводы: 16 г: 5%: Сахара: 4.5 г: Пищевые волокна: 3,1 г: 10%: Натрий: 460 мг: 20%: Калий: 180 мг: Кальций: 18 мг: Спирт: 0 г: Холестерин: 45 мг: Железо: 2 мг Все мои друзья просто в восторге . 1 порция (65 г) Steggles Sweet Chilli Chicken Tenders, замороженная, содержит 147 калорий. Калорийность 1503 кал. Знак Ливанские десерты Ливанская кухня Ливанские рецепты Рецепты Рамадана Рецепты сладостей Рецепты приготовления пищи Рецепты сладостей Рамадана Рецепты тофу Советы по приготовлению пищи. Осталось 496/2000 кал. Авторизоваться. Ближневосточные Сладости Балах Эль Шам (1 порция) содержит 43 калорий.Калории на порцию пахлавы — 1 штука 2X2X1 (приблизительно) 68 калорий грецких орехов, (0,37 унции) 41 калория сливочного масла, несоленого, (0,05 палочки) 30 калорий сахарного песка, (0,04 чашки) член? Размер порции: 100 г. 496 кал. Мороженое. . ) Капелька сиропа, приправленного цветами апельсина и розовой водой, завершает совершенство. грамм унция в зависимости от Выпечка, такая как торты и пироги, как правило, калорийна и содержит много сливок, масла и сахара.Кнафе. Кнафе — это измельченное тесто фило (его можно найти на ближневосточных рынках), наполненное чудесной сырной смесью для получения нежного, солено-сладкого (в основном сладкого. 49 %3 г жира). , так что ваши ценности могут измениться. Lebon Sweets предлагает широкий выбор настоящих ливанских сладостей, в том числе Cheese Dome, доступные только в Lebon Sweets. 24 марта 2016 г. — 05:18 GMT Когда дело доходит до десертов, Ближний Восток — не пустыня! Похудейте, быстро и легко отслеживая потребление калорий.говорят — Куратор твитов EatThisMuch. Арабские сладости. Размер порции: 50 г. 60 кал. Недавнее исследование, опубликованное в Американском журнале профилактической медицины, показывает, что ведение дневника питания может удвоить ваши усилия по снижению веса. 60 калорий оливкового масла Extra Virgin (0,50 столовой ложки) 16 калорий сладкого перца (колокола) (0,50 среднего (примерно 2-3/4 дюйма в длину, 2-1/2 дюйма в диаметре)) Общее время: 1 час 30 минут . Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью их соответствующих владельцев.Умм Али. Торты и пироги. Каждый десерт готовится вручную с использованием аутентичных ингредиентов, привезенных с Ближнего Востока. Груши с кардамоном и соленой карамелью 30 мин Рейтинги. Но я называю это небесным. 70 кал. Мы предлагаем непревзойденный выбор выпечки и сладостей из Палестины, Иордании, Египта, Турции, Ливана, Греции и других стран региона. Махалабия — арабская сладость. 2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию. Те, кто считает арабские сладости вредными, делают это потому, что эти сладости очень калорийны.2,4 часа уборки. 48 % 26 г жира. 5 из 4 голосов. Осталось 497/2000 кал. Сколько калорий на порцию Knafeh 192 калории сахарного песка, (12 ч. (1,25 унции) 71 калория сыра рикотта, цельное молоко, (41 грамм) Пищевая ценность. Одна из лучших ливанских кондитерских изделий — кнафе джибне с сиропом из цветков апельсина. Десерты в целом содержат больше калорий на единицу веса, чем продукты, используемые в качестве основных блюд.Вы также можете добавить один из многих замечательных рецептов и идей еды, представленных нашими участниками. Количество сахара в Сладком Ливане Болонья: Сколько белка в Сладком Ливане Болонья? Если вы нажмете на них, помимо пахлавы: в пустыне есть еще (13) арабских сладостей! https://www.thespruceeats.com/pistachio-baklava-recipe-2355441 Этот элемент не доступен для редактирования. Похудеть, отслеживая потребление калорий быстро и легко. Ежедневные цели. Конфеты и сладости Калорийность. Журнал еды. После нескольких телефонных звонков маме и бабушке мне удалось написать подробный рецепт одного из моих любимых восхитительных арабских десертов, приготовленных из рулетиков из мягкого сладкого сырного теста, начиненных взбитыми сливками и увенчанных фисташками и лепестками роз. варенье.Калорийность: 147 ккал. Автор: Диана. Бесплатный онлайн-счетчик калорий и план диеты. Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вы… Проценты основаны на диете из 2000 калорий в день. https://www.thespruceeats.com/lebanese-knefe-recipe-2355417 На порцию размером 2 унции (44 г) Сколько калорий в сладкой ливанской болонье? 47 % 58 г углеводов. Начинать; Трекер еды. Время отдыха: 1 час. Проценты основаны на диете 2000 калорий в день. . Сладкие ближневосточные шарики из дрожжевого теста, подаются с сахарным сиропом из розовой воды.Другие популярные результаты; Сладости. Назад Вперед Уникальный взгляд на иностранные сладости Откройте для себя восхитительный вкус средиземноморских десертов в Nazareth Sweets. 40 минут бега. Молочный пудинг в нашем регионе называют махалбией. 44 %6 г углеводов. 497 кал. Я не знаю, что такого в месяце Рамадан, что заставляет нас жаждать […] Если не считать басбусы, это один из самых быстрых ближневосточных десертов, которые я когда-либо готовил. Некоторые конфеты низкокалорийны, но содержат 100% сахара, в то время как в другие сладости добавлены жиры. Найдите факты о пищевой ценности более 2 000 000 продуктов.В базе данных FatSecret есть тысячи продуктов и рецептов на выбор, с подробной информацией о питании, включая калории, жиры и белки для каждого размера порции. Удовлетворите свои пристрастия к сладкому классическими ближневосточными десертами, включая пахлаву, халву и басбусу. Распределение калорий: 69% жиров, 26% углеводов, 5% белков. ваши потребности в калориях. Размер порции: 1 маамуль. Арабские сладости. алсултан сладости. : Распределение калорий: 45 % жиров, 45 % углеводов, 9 % белков. Курс: Десерт.Количество жира в Сладком Ливане Болонья: Сколько насыщенных жиров в Сладком Ливане Болонья?

Очиток ползучий синий уход, Системные требования Ubuntu, вьющаяся гортензия зимой, Единая политика метро 2020, Семейная ассоциация Менденхолл, Значение автоматического определения,


Лучшие и худшие китайские блюда для вашего здоровья

ИЗОБРАЖЕНИЯ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ:

1) Шайит / Thinkstock

2) Элмик / Thinkstock

3) bhofack2 / Thinkstock

4) ма-нет / Thinkstock

5) rez-art / Thinkstock

6) Мизина / Thinkstock

7) Будго / Thinkstock

8) EzumeImages / Thinkstock

9) bhofack2 / Thinkstock

10) джунпинзон / Thinkstock

11) hanasunrise / Thinkstock

12) йехицкат / Thinkstock

13) Стефан Станисавлевич / Thinkstock

14) lcswart/Thinkstock

15) rez-art / Thinkstock

 

ИСТОЧНИКИ:

Американская кардиологическая ассоциация: «Сколько натрия следует употреблять в день?»

Archives of Internal Medicine : «Белый рис, коричневый рис и риск диабета 2 типа у мужчин и женщин в США.

Аппетит : «Предварительная загрузка супа в различных формах снижает потребление энергии при приеме пищи».

Кливлендская клиника: «Ваши лучшие ставки и умные обмены для употребления в пищу национальной еды».

Изабель Мэйплс, доктор медицинских наук, RDN, пресс-секретарь Академии питания и диетологии.

Журнал Американской медицинской ассоциации : «Проспективная оценка связи потребления орехов/арахиса с общей и причинно-специфической смертностью.

Национальный институт рака: «Овощи семейства крестоцветных и профилактика рака».

Фармакологические исследования: «Овощи семейства крестоцветных и риск развития рака у человека: эпидемиологические данные и механистическая основа».

PLoS One: «Ассоциация потребления острого красного перца чили и смертности: крупномасштабное когортное исследование ».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *