Ккал овсянка на воде: Овсянка на воде с сахаром

Содержание

Калорийность продуктов овсяная каша на воде. Калорийность каши на воде. Калорийность овсянки, приготовленной различными методами

Каши. По количеству клетчатки, белка, жиров и углеводов, которые с легкостью усваиваются организмом, именно овес превалирует над остальными крупами. Да и калорийность каши овсяной вовсе не высока, как многие думают — на 100 г чистого продукта приходится 350 ккал. Дневная доза человека составляет не более 250 г. При этом питательные вещества очень медленно всасываются из нашего желудка, а человек длительное время не хочет есть. Изобилие в овсяной крупе растворимой клетчатки и протеинов способствует развитию, формированию и росту мышечной ткани. Одна порция отваренного овса покрывает суточную потребность в клетчатке. Калорийность каши овсяной на воде ниже, чем на молоке. Вместо сахара добавляйте в блюдо мед, сухофрукты или ягоды.

Состав и калорийность каши овсяной

Каша наполняет наш организм жизненно важными микроэлементами и минералами: магнием, йодом, железом, калием, никелем, кальцием и еще целым рядом биологически активных веществ.

Помимо этого, в овсе присутствуют витамины групп А, Е, К, В, РР. Калорийность овсяных хлопьев не так велика, особенно по сравнению с мучными и хлебобулочными изделиями. Данный продукт богат колоссальным объемом антиоксидантов, которые повышают сопротивляемость организма к разным инфекционным заболеваниям и негативному влиянию со стороны окружающей среды (стрессы, радионуклиды, тяжелые металлы). Крупа овес содержит источники аминокислот — метионин и магний, необходимые для полноценной работы нервной системы.

Какое влияние на человеческий организм оказывает овес?

Ежедневное употребление каши поможет восстановить функциональность почек, печени и щитовидной железы. С ее помощью снижается уровень холестерина и уменьшается развитие тромбоза в сосудах благодаря наличию бета-глюканы. Эти пищевые волокна растворяются в желудке и превращаются в вязкую консистенцию, которая связывает вредный холестерин. Нормализуется пищеварительная система, постепенно исчезают запоры и колиты.

Кроме того, овсяные хлопья улучшают память, мышление, человек лучше концентрируется и собирается с мыслями. Благоприятно хлопья влияют на обменные процессы, повышают иммунную систему, очищают от тяжелых металлов, солей, шлаков, а также нормализуют общий тонус организма.

Как любой продукт, овес кроме преимуществ имеет и ряд недостатков. Ученые выяснили, что овсяная крупа может быть опасна для людей, страдающих редким наследственным заболеванием — целиакия, при котором противопоказано употребление в пищу продуктов, содержащих глютен. Несмотря на то что калорийность каши овсяной мала, не стоит превышать рекомендуемую дневную дозу, иначе это чревато излишним весом и вымыванием кальция из костной ткани человека. Во всем нужна мера, даже в полезных продуктах.

Сколько калорий в овсянке?

Ее калорийность, как было выше сказано, немного больше 300 ккал. Благодаря низкой жирности ее рекомендуют для похудения, а также для питания в разгрузочные дни. В дни разгрузки нельзя кушать ничего, кроме этой крупы, также разрешено пить много жидкости, несладких чаев и морсов. Она отлично утоляет голод, придает бодрости, заряжает энергией и полезными веществами на весь день. Основная особенность овса в том, что он богат антидепрессантными свойствами, поэтому людям, подверженным частым депрессиям, его необходимо кушать ежедневно. Также это лакомство прекрасно борется с таким недугом, как бессонница, хорошо помогает восстановлению жизненных сил.

Дек-13-2012

Отнюдь не случайно такие консерваторы, как жители Туманного Альбиона, которые очень серьезно подходят к вопросам здоровья и рационального питания, на завтрак предпочитают такое блюдо, как овсяная каша. Да и в наших широтахэто очень популярный продукт. Видимо, по этому, многих интересуют такие вопросы, как какую имеет калорийность овсяная каша и в чем польза овсяной каши.

А так, как овсянка популярна не только среди англичан, то давайте выясним, чем же так полезна овсяная каша.

Диетические свойства овсяной каши

Овес, из которого и получают овсяную крупу, содержит много витаминов — С, А, Е, PP, а так же минералы: магний, фосфор, цинк, калий, кальций, хром. Не многие продукты могут похвалиться наличием витаминов В12 и В6, а вот в овсе они есть.

Легкость этого блюда дает возможность не только сбавить в весе, но также оздоровиться, нормализовать обменные процессы. Конечно, питаться одной овсянкой ежедневно вряд ли стоит, можно разнообразить рацион различными фруктами. Но, даже придерживаясь диеты, состоящей исключительно из овсяной каши на воде, можно добиться успеха.

Несмотря на то, что калорийность овсяной каши низка, овес утоляет голод на достаточно продолжительное время. Благодаря этому, такие явления, как сильный голод, головокружение и дурное настроение Вас мучить не будут.

На протяжении долгого времени овсянка удерживает первенство в таблице популярных диетических продуктов в России. Диетическим это блюдо признано потому, что его полезные качества благотворно отражаются на нашем организме и помогают привести в норму уровень холестерина. Благодаря этому, в роли постоянного продукта, блюда из овсяной крупы рекомендованы к употреблению людям, соблюдающим диету.

Многие диетологи отдают должное овсяной диете, поскольку овсяная каша — продукт низкокалорийный и вместе с тем — очень эффективный, когда требуется вывести накопившиеся в организме шлаки. Более того, овсянка замечательно сочетается с продуктами, дающими заряд жизненной энергии организму – изюмом, курагой, черносливом, разными ягодами и орехами.

Ну, а какую же, между прочим, имеет овсяная каша калорийность? А вот такую:

Для 100 гр. такого продукта, как овсяная каша, калорийность составляет всего 88 ккал.

Из которых белки –3,2 г., жиры –4,1 г., а углеводы -14,2 г.

Конечно, малую пищевую ценность имеет «чистая» овсяная каша. Калорийность блюда будет возрастать в зависимости от сочетания овса с иными продуктами. Поэтому для диетического питания лучше подходит каша на воде. А если Вы хотите, чтобы она не теряла в процессе приготовления полезных свойств, то оптимальным вариантом будет запаривать хлопья кипятком.

А какая калорийность овсяной каши, приготовленной разными способами? А вот такая:

Таблица калорийности овсяной каши, на 100 грамм продукта:

А пищевая ценность овсяной каши, приготовленной разными способами, вот такая:

Таблица пищевой ценности овсяной каши (БЖУ), на 100 грамм продукта:

Как приготовить этот продукт? Способов много. Вот Вам один из рецептов:

Овсяная каша

Продукты:

  • Хлопья овсяные -50 г.
  • Молоко (или вода) — 350 мл.
  • Йогурт натуральный — 1 столовая ложка
  • Мед — по вкусу

Приготовление:

1. Овсяные хлопья кладутся в кастрюлю, заливаются молоком или водой (либо смесью молока и воды – в одинаковых пропорциях). Кладем щепотку соли. Смесь доводят до кипения и варят на медленном огне — приблизительно 4–5 минут. Кашу помешивают, не давая пригореть.

2. Овсянку также можно готовить в микроволновой печи, соединив овсяные хлопья, молоко или воду и соль в глубокой миске, в которой можно готовить в СВЧ. Ставим посуду в печь, выставляем высокотемпературный режим, время — 3–5 минут. После чего кашу вынимают и дают постоять под крышкой еще 2 минуты, прежде, чем подавать.

3. Прежде, чем есть кашу, в нее кладут мед, поливают йогуртом.

И все! Ешьте на здоровье, а полезные свойства и низкая калорийность овсяной каши не только не испортит Вашу фигуру, но и дадут Вам новые силы и энергию!

Овсянка для похудения

Главное преимущество овсянки – наличие большого количества клетчатки, которая действует подобно «губке», то есть собирает вредные вещества, шлаки и другие продукты распада, а после выводит их из организма.

Все это помогает улучшить работу пищеварительной системы, что, в свою очередь, будет способствовать лучшему перевариванию и полноценному усвоению других продуктов.

Стоит также сказать о наличии сложных углеводов, которые длительное время расщепляются в организме, освобождая энергию. Учитывая это, питательная овсянка будет являться отличным вариантом для завтрака, а диеты, основанные на этом блюде, не будут приносить дискомфорта из-за голода.

В состав крупы входит триптофан – аминокислота, которая увеличивает скорость метаболизма, что способствует быстрому расходованию веществ, поступающих в организм. В итоге они не будут откладываться на боках и других частях тела.

Что касается калорийности овсяной каши, то все зависит от используемых ингредиентов. Если крупу готовить на воде, то энергетическая ценность будет составлять 88 ккал на 100 г. При добавлении сухофруктов, орехов и других ингредиентов число будет расти. Хлопья, сделанные на молоке, будет иметь большую калорийность, и составлять 102 ккал.

Правила питания на овсяной диете довольно просты:

на завтрак, обед и ужин вам предстоит готовить и есть исключительно овсяную кашу.

Рецепт приготовления овсяной каши довольно прост:

Залейте овсяную крупу водой в соотношении 1 чашка крупы к 2 чашкам воды.

Проварите кашу в течении 15 минут, пока вся вода не впитается хлопьями.

Можно приготовить кашу с добавлением орехов, меда и сухофруктов. Но, чтобы ваша диета дала результаты, в базовый рецепт добавление вышеуказанных ингредиентов разрешается лишь для завтраков и в небольшом количестве.

Овсяная диета разрешает также маленькие фруктовые перекусы в первой половине дня. Главное, чтобы фрукты были несладкими и с невысоким содержанием углеводов.

На протяжении дня нужно выпивать не менее 1,5 литров воды и зеленого чая. От таких напитков, как кофе, черный чай придется отказаться, поскольку они задерживают жидкость в организме.

Кашу считают диетическими блюдом, калорийность овсяной каши на воде составляет меньше 70 ккал. Для того чтобы понизить калорийность овсяной каши на воде специалисты рекомендуют заливать ее крутым кипятком , так она сохранит больше полезных веществ и уменьшит свою питательную ценность.

Сколько калл в готовой овсяной каше на воде

Количество калорий в готовой каше, напрямую зависит от способа приготовления, вернее от того, какие компоненты входят в состав каши. Ведь каша приготовленная на воде и без масла будет имеет значительно меньше калорий, чем та же каша приготовленная на молоке, особенно на жирном. Калорийность овсяной каши на воде очень низкая, она равняется всего только 88 ккал на 100 гр. продукта.

А сколько калорий в овсяных хлопьев на воде

Овсяные хлопья богаты минералами, такими как кальций, магний, железо, калий, фосфор, натрий, медь, марганец, хром, йод, фтор и др. Витаминный состав хлопьев неоспоримо полезен и богат такими витаминами С, В1, В2, В3, РР, В5, В6, В9, А. В них содержится фолиевая кислота, холин, ретинол и токоферол. Группа витаминов В способствуют обмену веществ в организме, поэтому данный продукт питания полезный, сбалансированный, а также диетический.

В 100 г овсяных хлопьев содержится:
Белки – 11,9.
Жиры – 7,2.
Углеводы – 69,3.
Ккал – 366.


Таким образом:
  1. Мы рассчитали что в овсянка на воде, без сахара и масла, содержит 88 ккал на 100 г .
  2. Процентное соотношение растительных белков, жиров и углеводов в овсянке на воде хорошо сбалансировано и отлично подходит для организма.
  3. Овсяная каша, сваренная на молоке, более калорийна, чем на воде, и содержит 105 калорий.
Попробуйте сами рассчитать всё сами на нашем калькуляторе который можно найти ниже.

Овсянка на завтрак — казалось бы, нет ничего доступнее и проще. А для тех, кто худеет это и вовсе оптимальный вариант, о котором единогласно твердят все диетологи. Мол, и вкусно, и полезно, и эффект на лицо. Особо неверующие обязательно проверят, что из себя представляет овсяная каша — калорийность, содержание жиров, протеинов и углеводов. Эти показатели важны для тех, кто составляет рацион питания с учётом всех необходимых показателей для нормального обмена веществ. Полезны хлопья из овса и тем, кто хочет питаться правильно, теряя при этом лишний вес.

Лучший завтрак для похудения

Мы настолько привыкли к тому, что овсянка является идеальным завтраком, что даже не проверяем уже данную информацию. Да и к чему это, если с детства нас уверяли в пользе продукта родители, затем диетологи и учёные. Овсянка уже исследована во всех своих проявлениях, а потому вся информация по ней известна. Калорийность овсяной каши на воде составляет порядка 80 ккал, а на молоке на 10-15 ккал больше. Белки и жиры в общей массе составляют около 20% (13% и 7% соответственно), а остаток — сложные углеводы.

В этом-то и основная польза крупы для худеющих — сложные углеводы легко усваиваются, но долго расщепляются. Это дарит чувство сытости на значительный промежуток времени. Кроме того, худеть с помощью овсянки приятнее в том плане, что она действительно насыщает и дарит энергию, который обычно недостаёт при соблюдении большинства диет. Кроме того, каша является продуктом с низким гликемическим индексом, а значит, она не сможет резко повысить уровень сахара, вызывая выброс глютена.

Клетчатка, или пищевые волокна, оказывают чудодейственное воздействие на кишечник. Вместе с ним они впитывают в себя шлаки, токсины, ненужные организму вещества. Благодаря овсяным хлопьям легче оставаться в тонусе, избавляться от лишнего жира в организме и прочих ненужных веществ. Нередко худеющие занимаются спортом — здесь крупа из овса им тоже пригодится: протеин в её составе укрепляет мышцы.

Почему вы не худеете

Вы включили в свой рацион овсянку, однако не замечаете ни малейших результатов? Вес остается прежним или даже поднимается вверх? Конечно, на одной овсянке нельзя похудеть, но и она может спровоцировать обратный эффект. Даже и не сама овсяная крупа, а столь популярные в XXI веке овсяные хлопья быстрого приготовления. Обратите внимания, сколько калорий в овсяной каше такого типа производства — около 350 ккал. Очевидно, что это слишком много для столь полезного и диетического продукта.

Дело в том, что овсяные хлопья проходят термическую обработку, во время которой теряют большую часть своих полезных веществ. Сложные углеводы становятся лёгкими, после чего чувство насыщения уже не может быть таким долгим. Но и это не самый страшный эффект для худеющих. Высокая калорийность овсяной каши на воде или молоке — это еще половина беды. Эту самую высокую калорийность обеспечивает избыток крахмала в каше быстрого приготовления. Попадая в организм, он распадается на сахар. А отсюда два пути — сахарный диабет и лишние жировые отложения в боках.

Конечно, от одного-двух завтраков не случится ничего страшного, но если есть овсяную кашу быстрого приготовления каждый день, то эффект будет заметен уже скоро. Более того, запаривать такую овсяную кашу в молоке означает съесть еще больше лишних, “пустых” калорий. Тоже самое касается каш с добавлением фруктов и ягод, которые нынче очень популярны — особой пользы от такого “диетического” лакомства ждать не следует. Такая овсяная каша калорийность на 100 гр имеет очень высокую.

Геркулес VS Экстра

Если вы не можете насовсем отказаться от завтраков быстрого приготовления, но желаете извлечь из них максимальную пользу, то вам стоит разобраться в главных обозначениях на упаковках овсяных хлопьев. Их есть два разных вида: Геркулес и Экстра. Последний тоже подразделяется на три подвида. В целом, понять разницу легко:

  1. Геркулес. Это расплющенные в тонкие пластинки зёрна овса, предварительно очищенные и пропаренные. Такие хлопья наиболее толстые и плотные, а значит, среди всех видов обладают наиболее низким гликемическим индексом. Но их нужно дольше готовить.
  2. Экстра №3. Наиболее нежные и тонкие хлопья, подходящие для детей и людей с чувствительным желудком. Практически все свойства овсяной каши в них утеряны. Калорийность высокая.
  3. Экстра №2. Более грубые овсяные хлопья, полученные из резаной крупы. Готовить их нужно всего лишь 10 минут.
  4. Экстра №1. Производятся из цельного зерна, готовятся минут 15. По пользе приблизительно равны Геркулесу.

Выбор овсяных хлопьев зависит только от ваших предпочтений. Но, помните, что калории в овсянке растут по мере того, насколько растёт её вкус от добавленных фруктов, сахара, мёда. Если хотите похудеть, то ваш выбор должен быть сделан в пользу здоровой, пусть и не столь быстрой в приготовлении пищи!

Если спросить людей, с чем у них ассоциируется овсянка, то мнения разделятся приблизительно поровну – Англия и больница. И действительно, – это традиционный английский, а если точнее, шотландский завтрак, но кроме того эта каша неотъемлемый компонент многих лечебных диет и традиционно применяется в лечебном питании. Последнее связано с тем, что овсянка нормализует работу органов пищеварения, выводит холестерин и соли тяжелых металлов, содержит многие необходимые человеку витамины и минералы.

Овсяная каша – белки, жиры, углеводы

Как и многие злаки, овсяная крупа содержит много углеводов – до 64% по массе. Однако — это сложные углеводы, которые не вызывают резкого подъема уровня сахара в крови, а наоборот, медленно расщепляясь, долгое время снабжают организм необходимой энергией. Именно поэтому, каша, приготовленная из нее – замечательный вариант завтрака.

Кроме того, сырая овсянка содержит белки – около 18% от массы продукта, жиры – 11%, большая часть из которых – моно- и полиненасыщенные жирные кислоты (в основном олеиновая и линолевая).

Помимо этого в овсяной каше содержатся:

  • практически все витамины группы В – одна из сфер их влияния – профилактика депрессий, а еще они отвечают за здоровье кожи, волос и ногтей;
  • витамин А – замедляет процессы старения, т. к. необходим для строительства новых клеток;
  • витамин Е – антиоксидант, защищает организм от свободных радикалов, отвечает за репродуктивную функцию;
  • витамин К – фактор свертываемости крови, при недостатке этого витамина могут возникать кровотечения, подкожные кровоизлияния, кровоточивость десен;
  • витамин С – в овсяной крупе его совсем немного, кроме того плохо переносит термическую обработку, поэтому содержанием этого витамина в овсянке можно пренебречь;
  • макроэлементы – калий, кальций, магний и фосфор;
  • микроэлементы – железо, марганец, медь, селен и цинк.

Однако многие люди не слишком жалуют этот, безусловно, полезный продукт. А все дело в том, что они просто не умеют его готовить.

Как приготовить овсяную кашу?

Один из вариантов классической «детской» овсяной каши из хлопьев выглядит так:

Овсяная каша с молоком

Ингредиенты:

  • овсяные хлопья – 400 г;
  • вода – 750 мл;
  • молоко – 500 мл;
  • соль – 2 чайные ложки;
  • сливочное масло – 2 столовые ложки;
  • сахар – по вкусу;
  • анис, бадьян, корица или порошок цедры лимона (апельсина) – по вкусу.

Приготовление

Зальем хлопья водой, варим на слабом огне пока хлопья как следует, не разварятся. Затем, пропускаем кашу через металлическое сито, или дуршлаг. Добавляем горячее молоко и варим, пока каша слегка загустеет (она должна быть жидкой, текучей). Добавляем чуть-чуть сахара (он практически не должен ощущаться), а также любые из перечисленных выше специй и масло.

Для приготовления этой овсяной каши лучше всего подойдут хлопья «Геркулес», калорийность ее составляет 100 килокалорий.

Есть и довольно оригинальный вариант «взрослой» овсянки:

Овсяная каша с субпродуктами

Ингредиенты:

  • зерно овса – 200 г;
  • рис – 200 г;
  • вода – 1 л;
  • говяжья печень – 100 г;
  • говяжье сердце – 100 г;
  • говяжье легкое – 100 г;
  • лук – 1 луковица;
  • сливочное масло – 50 г;
  • соль – по вкусу.

Приготовление

Из риса и овса сварить рассыпчатую кашу. Для этого в кипящую воду добавляем сначала овсяную крупу, через 5 минут – рис. Пока готовится каша, отварим сердце и легкое, пропустим через мясорубку. Затем нужно нашинковать лук, обжарить вместе с печенью в сливочном масле, мелко все порубить. Добавить фарш из отварных сердца и легкого, обжарить и перемешать с кашей.

Калорий в такой овсяной каше будет столько же, сколько и в макаронах по-флотски – 260-300 ккал.

Сколько килокалорий в овсяной каше?

Несмотря на богатый витаминно-минеральный состав, калорий в овсянке немного – 340 килокалорий в сырой крупе. Калорийность же овсяной каши, зависит от способа ее приготовления. Так, например, традиционная овсянка на молоке потянет на 100-110 (в 100 г продукта) ккал, более диетический вариант – на воде, и того меньше – около 85 килокалорий. Если же приготовить овсяную кашу с медом, то ее калорийность составит 115-120 ккал.

Толстеют ли от овсяной каши?

В общем и целом, поправиться можно, употребляя практически любой продукт, и овсянка – не исключение. Для людей желающих похудеть, нужно помнить, что овсяная каша богата углеводами. Поэтому есть ее лучше в первой половине дня.

Калорийность Овсянка на воде. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав
«Овсянка на воде».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 88 кКал 1684 кКал 5. 2% 5.9% 1914 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 4.4% 2533 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.6% 3111 г
Углеводы 15 г 219 г 6.8% 7.7% 1460 г

Энергетическая ценность Овсянка на воде составляет 88 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Овсяная каша сколько калорий в 100 граммах. Вред овсяной каши. Состав и полезные свойства овсяной каши на воде

Овсянка, сэр! Как выглядит «завтрак стройности»?

Если необходимо сбросить вес, то лучше отказаться от экспериментов с новомодными диетами, а доверить эту задачу старой доброй овсянке. И вот почему. Этот полезный продукт является элементом здорового питания. Он не только накормит, но еще и поправит здоровье: укрепит иммунитет, поставит на ноги после болезни, поддержит нормальный уровень сахара в крови, снизит холестерин, заставит хорошо работать органы ЖКТ и улучшит настроение.

Еще одно важное для худеющих качество, которым обладает овсянка, – калорийность. Для такого питательного продукта она минимальна. Постоянное употребление этого злака поможет убить двух зайцев — подкорректировать вес и улучшить самочувствие.

Как калорийность овсянки влияет на параметры фигуры?

Самое удивительное свойство овсянки – ее и назначают тем, кто страдает от истощения, и советуют тем, кто имеет избыточный вес. Как удается одному и тому же продукту выполнять совершенно противоположные функции? Все дело в том, в каких сочетаниях она попадет на стол.

Сегодня овсянка представлена в меню не только пресловутой полужидкой кашей, которую употребляют на завтрак англичане. Она стала ингредиентом многих вкусных блюд: супов, десертов, выпечки. Ее также используют для приготовления полезных киселей, отваров. Овсянку можно встретить в йогуртах и смузи. Но чаще всего ее запаривают, отваривают или запекают. Сколько калорий будет в итоге в готовой овсянке — зависит, в первую очередь, от рецептуры.

Сейчас мало кто заваривает цельную крупу (ее очень трудно найти на полках магазинов). Обычно в ход идут хлопья. Их получают методом расплющивания зерен злака. Чем быстрее варится овсянка, тем меньше ее польза. Для снижения веса больше всего подходит овсянка на воде: калорийность на 100 грамм составляет всего 88 ккал.

Степень обработки зерен и дополнительные компоненты напрямую влияют на то, каким количеством калорий поделится с едоком овсянка. Калорийность на 100 грамм может быть такой:

  • сырая овсяная крупа – 342 ккал;
  • сырые хлопья «Геркулес» – 352 ккал, «Экстра» – 367 ккал;
  • овсянка, сваренная в молоке, – 102 ккал;
  • хлопья на молоке – 113-130 ккал; на воде – 84-92 ккал;
  • каша на молоке с добавлением сливочного масла – 146 ккал;
  • хлопья, приготовленные на молоке и сдобренные сливочным маслом, – 143-160 ккал;
  • овсянка на воде с кусочком сливочного масла – 130 ккал; хлопья, приготовленные по такому же рецепту, – 114-122 ккал;
  • овсянка с сахаром на молоке – 158 ккал; хлопья с такими же ингредиентами – 163-167 ккал;
  • сладкая овсянка на воде – 138 ккал;
  • хлопья на воде с сахаром – от 124 до 129 ккал;
  • овсянка плюс молоко, сливочное масло и сахар-песок – 190 ккал; если заменить зерна хлопьями, то количество калорий будет таким: 190-204 ккал;
  • овсянка, вода, сливочное масло и сахар – 171 ккал;
  • хлопья на воде с сахаром и сливочным маслом – 161-166 ккал.

Группа поддержки: как добавки меняют калорийность овсянки?

Вкус овсянки нравится не всем. Чтобы придать каше более яркие и приятные нотки, нередко используют добавочные ингредиенты. Какая калорийность будет у овсянки, если положить в нее сладкие добавки? В «компании» с медом в 100 г каши окажется 117 ккал. Если добавить этот продукт пчеловодства в вареные хлопья, то получится 127-129 ккал.

Многим по вкусу овсянка с изюмом — ее энергетическая ценность в таком сочетании увеличится до 131 ккал. В хлопьях с изюмом окажется 161-167 ккал. Если очень хочется полакомиться сладкой кашей, но страшно испортить талию, то вместо сахара, меда или изюма лучше взять тыкву. Такой деликатес принесет всего 63 ккал. Если вместо крупы взять хлопья, то калораж будет несколько выше – 91-94 ккал.

Если требуется сбросить вес, то кашу лучше не варить, а залить крутым кипятком и дать ей настояться. Это положительно повлияет на калорийность блюда, так как у запаренной овсянки она будет чуть ниже, чем у вареной, – около 85 ккал. Зато полезных веществ в таком продукте сохранится намного больше.

Овсяные каши-минутки – не для тех, кто стремится к стройности. Хотите узнать, сколько калорий будет присутствовать в тарелке овсянки из пакетика? Продукты быстрого приготовления – настоящий кладезь калорий. В моментальной каше (на 100 г) их в 5 раз больше, чем в обычной, – 350 ккал!

Многие хозяйки предпочитают готовить в мультиварке. Сколько калорий в овсянке на воде, сваренной с помощью этой кухонной помощницы? В 100-граммовой порции окажется 114 ккал. Кашку можно приготовить и в микроволновке. По количеству калорий она будет практически такой же – 110 ккал.

От чего зависит энергетическая ценность?

Способ приготовления не слишком отражается на том, сколько опасных для фигуры калорий обнаружится в вареной овсянке. На энергетическую ценность влияют такие факторы:

  • какой исходный продут будет использован – крупа, зерна или пакетированные измельченные и обработанные хлопья;
  • на чем будет сварена каша. Молоко в 3 раза повышает калорийность готового блюда;
  • какие еще ингредиенты вы положите в овсянку. Сахар, масло и мед уменьшат диетическую ценность этого продукта.

В этом материале мы подробно остановимся на описании свойств тех продуктов, которые действительно полезны для избавления от лишних килограмм на талии , боках и ягодицах , если включить их в вареном виде в наш рацион питания, а также расскажем о том, какая калорийность у гречки (меню гречневой диеты) , овсянки и риса в вареном виде. Также вы найдете общее количество калорий на 100 грамм у вареных круп в таблице калорийности.

Вареной диетой считается рацион питания, который включает полезные для организма человека продукты питания. Как правило, используя данную диету, можно потерять лишние 10 кг висцерального жира, накопившихся в области талии.

Продукты, которые рекомендуется употреблять во время диеты для похудения : свежие фрукты и овощи, злаки, бобовые, молочные продукты с низкой жирностью , крупы, рыба и вареное мясо птицы. Варить диетические каши (гречневые, овсяные и рисовые) желательно на воде, но можно и на молоке.

Вареной диетой также предусмотрен прием минералов и витаминов для восполнения не хватающих организму полезных и питательных веществ, которые необходимы для укрепления иммунитета.

Калорийность вареных блюд не высока, поэтому вы не наберете лишних килограммов . В таблице вареные продукты по калорийности находятся в пределах 100-150 ккал на 100 гр..

ВАРЕНАЯ ГРЕЧКА

Гречка является очень полезной крупой, у которой идеально сбалансирован биохимический состав. Она обладает высокой энергетической и пищевой ценностью. У вареной гречки калорийность составляет 153 ккал, а у запаренной — около 300 ккал. Эта крупа — один из самых лучших диетических продуктов для похудения.

Биологическая ценность белка гречихи состоит в том, что в нем находится 8 аминокислот, не заменимых для человека и не синтезируемых его организмом.

Зерно гречки содержит самое большое количество метионина, лизина, треонина, триптофана и аминокислоты аргинина. Все эти вещества очень важны для поддержания нормального веса , сильного иммунитета и здорового сердца.

Как сварить гречку

Сначала необходимо подготовить воду — налить объем воды, который превышал бы в два раза объем гречки. Воду нужно довести до кипения и подсолить.

Следующий этап — засыпать гречку в кастрюлю. Довести воду с гречкой до кипения.

Затем снять пенку ложкой и убавить огонь до минимума. Закройте очень плотно крышкой кастрюлю и варите крупу до полной готовности. Она будет готова, когда выкипит вода. В процессе варки вода должна полностью впитаться в гречку. Проследите, чтобы крупа не пригорела. После готовности добавьте по вкусу кусочек сливочного масла. Некоторые любят добавлять в вареную гречку зелень и жареный лук.

Вареная гречка содержит 153 ккал. Такая калорийность у гречки лишь тогда, когда она приготовлена на воде. Калорийность будет выше у гречки, вареной на молоке, например. Вареная гречка будет содержать совсем высокую калорийность, если в нее добавить после варки кусочек сливочного масла. Вареную на воде гречку используют в качестве основного блюда для гречневой диеты.

ВАРЕНЫЙ РИС

Вареный рис является прекрасным диетическим блюдом. Вареный рис обладает низкой калорийностью — 116 ккал. Это позволяет не набирать лишнего веса. При помощи вареного риса можно проводить чистку организма. Он освобождает его от шлаков и токсинов . Механизм вывода их из организма довольно прост — рис набухает в желудке, а затем впитывает, как губка все вредные вещества. Затем он выводит их из организма.

Рис содержит 2,2 г белков, 0,5 г жиров и 24,9 г углеводов.

Употребление низкокалорийного вареного риса лежит в основе многих диет. Иногда с его помощью проводят разгрузочные дни. Все это позволяет расстаться с лишними килограммами.

Иногда вареный рис прописывают тем, кому необходимо щадящее питание . Это бывает после голодания длительного срока, а также после долгой болезни. Он может выступать в качестве лечебной пищи, потому что способен предотвратить шоковую терапию для худеющего организма , так как процессы пищеварения проходят с ним более аккуратно.

КАЛОРИЙНОСТЬ КАШ, СВАРЕННЫХ НА ВОДЕ И МОЛОКЕ

Каши применяются для снижения веса в качестве источника сложных углеводов, имеющих важное значение для похудения. Все крупы без исключения являются сложными углеводами. Они играют незаменимую роль в организме человека:

* медленно перевариваясь, каша долго усваивается и ощущаешь чувство сытости;

* каши способствуют наполнению организма растительным белком и клетчаткой, способствующих улучшению работы желудочно-кишечного тракта;

* каши служат поддержанию уровня сахара в крови. Это происходит благодаря тому, что сложные углеводы перевариваются длительное время, способствуя сохранению сахара в пределах нормы;

* имеют пониженную калорийность и содержат много воды. Сухие крупы имеют калорийность около 350 ккал. Однако калорийность приготовленных каш составит не выше 120 ккал на 100 г;
* каши придают человеку энергию;

* в кашах содержится большое количество микроэлементов и полезных витаминов группы В.

Низкая калорийность каш из разных круп и зерен влияет на снижение веса. Особенно это относится к калорийности каш, которые приготовлены на воде. На воде можно готовить гречневую, пшеничную, овсяную, рисовую, кукурузную или пшенную каши. Все зависит от индивидуальной переносимости и предпочтения. Если худеть с помощью каш, то голодать не придется. Во время похудения каши можно есть сколько хочешь,но не переходя, конечно, рамки разумного.

Есть большая разница между очищенными крупами и из обработанных зерен. Для похудения необходимо использовать овсяные крупы, но не овсяные хлопья, а также неочищенный рис, но не шлифованный. Только цельные зерна богаты клетчаткой, производящей чистку организма и способствующей похудению.

Калорийность каш, сваренных на воде средней консистенции на 100 г:

* рисовая — 120 ккал;
* рисовая с тыквой — 120 ккал;
* овсяная — 140 ккал;
* пшеничная — 170 ккал;
* пшеничная с тыквой — 100 ккал;
* манная — 100 ккал;
* кукурузная — 210 ккал;
* гороховая — 180 ккал;
* ячневая — 130 ккал;
* толокняная — 150 ккал;
* перловая — 160 ккал.

Калорийность разных каш на молоке средней консистенции на 100 г:

* рисовая — 140 ккал;
* рисовая с тыквой — 140 ккал;
* овсяная — 160 ккал;
* пшеничная — 210 ккал;
* пшеничная с тыквой — 210 ккал;
* манная — 120 ккал;
* толокняная — 180 ккал.

ОВСЯНАЯ КАША ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Овсяная каша — отличный вариант для завтрака в качестве первого блюда диетического питания (зарядиться энергией и не набрать лишний вес). У нее огромное количество клетчатки, витаминов группы В, фосфора, цинка, магния, железа и кальция.

Овсянка с низкой калорийностью уменьшает уровень холестерина в крови, а пищевые волокна очищают организм, выступая в качестве скраба.

Одним из главных достоинств овсяной каши является ее универсальность в зависимости от вкусовых предпочтений. Так, например, она отлично будет сочетаться с ягодами, фруктами, вареньем и сухофруктами. Поэтому ее приготовление даже без молока может быть очень вкусным, потому что в нее можно добавить любые фруктовые добавки и наполнители и полезным в качестве диетического питания.


Приготовление овсяной каши

Взять 1/2 стакана овсяной крупы, 2 столовых ложки сливочного масла, 2 стакана молока и соль. Вскипятить молоко, подсолить и всыпать в него крупу. Каша будет готова через 10 минут.

В овсяной каше (калорийность 88 ккал), приготовленной на воде, будет содержаться: белков — 3 г, жиров — 1,7 г, углеводов — 15 г.


ГРЕЧНЕВАЯ КАША ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ

Гречиха содержит фосфолипиды, токоверолы и пигменты. Эти вещества активно способствуют обмену, восстановлению, росту тканей и клеток организма. Кроме того, гречиха обогнала все крупы по содержанию в ней витаминов Е, РР, В1 и В2. Она также является лидером по количеству витамина Р (рутина), который требуется человеку, чтобы снизить проницаемость и ломкость кровеносных сосудов, повысить сокращение сердечной мышцы, сократить время свертываемости крови, помочь усвоить витамин С, позитивно влиять на деятельность щитовидной железы.

Рутин очень полезен при сердечной недостаточности, гипертонии, нефрите, сахарном диабете, ревматизме, токсикозе у беременных и других заболеваниях. Необходимо отметить, что витамин Р содержится в стеблях, ростках, зернах и цветках гречихи.

Гречневая каша обладает достаточно низкой калорийностью и богата полезными веществами, способствующими снижению веса во время диеты.

Чтобы приготовить рассыпчатую гречку, нужно соблюдать при варке определенные пропорции — на две части воды приходится одна часть крупы. После того, как вода полностью впитается в гречку, ее можно снять с плиты, завернуть в бумагу и поставить под подушку. Так она еще некоторое время будет доходить до готовности.

Другой, более быстрый способ состоит в приготовлении гречки в иной пропорции — на 3 части воды — одна часть крупы. При этом нельзя открывать крышку и помешивать кашу.

Каша будет вкусней и ароматней, если до варки вы обжарите крупу. Для этого надо гречку положить в сухую сковороду, помешивая 3-4 минуты на среднем огне до золотистого цвета. Помешивайте постоянно, иначе крупа может подгореть. Для сохранения максимального количества полезных веществ в гречке ее с вечера заливают кипятком, дают настояться в течение ночи, а утром съесть.

Процесс правильного приготовления гречки для похудения:

* крупу хорошенько перебрать и промыть в проточной воде;
* слить воду. Гречку пересыпать в термос;
* довести воду до кипения и влить кипяток в термос с гречкой;
* в течение ночи дать запариться каше.

Свежую порцию необходимо делать каждый день.

Такая диета рассчитана на 7-10 дней. Иногда монотонность такой еды надоедает. В этом случае можно выпивать 200 граммов обезжиренного кефира. Можно также разнообразить диету одним зеленым яблоком в день. Воды надо выпивать в неограниченном количестве. При такой диете обязательно принимаются поливитамины.

Гречневая каша (калорийность 132 ккал) в среднем содержит: белки — 4,5 г, жиры — 2,3 г, углеводы — 25 г.

Таблица калорийности отварных каш на воде и на молоке для диеты.

Многие вкусные и полезные блюда к нам попали из других стран, к их числу относится овсянка. С нее начинает свой завтрак практически каждый шотландец и англичанин на протяжении столетий.

Большинству из нас овсяная каша знакома с детства, поскольку она является идеальным завтраком для ребенка. Она считается отличным диетическим блюдом, сытным, вкусным и полезным для людей любого возраста.

Сколько калорий содержится в 100 граммах овсяной каши на воде и на молоке? Такой вопрос заинтересует многих сторонников здорового питания, а также тех, кто хочет похудеть.

Овсянка и ее свойства

На протяжении многих столетий овсяная каша продолжает быть одним из самых популярных диетических и полезных блюд. Ее готовят на воде либо на молоке из хлопьев или муки . Крупу овсяную получают их овса, который по сравнению с пшеницей является молодой культурой.

Чтобы получить привычные для нас овсяные хлопья зерна овса сначала перемалывают и затем плющат. После этого отжимают масло, остальной продукт подвергается термической обработке. Все применяемые методы обработки помогают получить зерно более насыщенное, ароматное и поджаристое. По своему составу хлопья отличаются от зерен, но совсем немного. Из зерен получают также овсяную муку и отруби, используемые чаще всего на производстве.

Овсяная каша питательна и полезна . В зависимости от вида овсяной крупы будет меняться время приготовления блюда. Разнообразить их можно различными продуктами:

  • свежими фруктами и ягодами;
  • курагой;
  • изюмом;
  • медом и др.

Овсянка выделяется большим количеством растительного белка и углеводов. Несмотря на это, она считается полезным диетическим блюдом. В составе продукта также много углеводов, что не мешает ей легко усваиваться организмом. Регулярное употребление этого продукта положительно сказывается на состоянии здоровья и на внешнем виде.

Калорийность овсянки на 100 грамм

В готовом виде овсяная каша на воде или молоке представляет собой вкусный и полезный продукт. Все крупы отличаются большим содержанием углеводов. Калорийность сухой овсянки составляет на 100 грамм крупы 342 калории:

  • белки — 12,3 гр; 49,2 ккал;
  • жиры — 6,11 гр; 54,9 ккал;
  • углеводы — 59,5 гр; 238 ккал;
  • пищевые волокна — 8 гр.

Соотношение БЖУ по весу в сухом виде:

  • белки — 15,3%;
  • жиры — 6,0%;
  • углеводы — 78,8%.

Все крупы в процессе приготовления увеличиваются в размере, поэтому после приготовления их энергетическая ценность уменьшается. Теперь рассмотрим, как это происходит с овсянкой, сваренной на воде и приготовленной на молоке и сколько в них калорий.

Калорийность овсяной каши, приготовленной на чистой воде, составляет 88 калорий на 100 грамм готового продукта, из них:

  • белки — 3.0 гр;
  • жиры — 1.7 гр;
  • углеводы — 15,0 гр.

В настоящее время многие производители овсяной каши выпускают продукцию быстрого приготовления. В таких быстрых блюдах пищевая ценность намного выше, например, в каше пятиминутке калорийность будет составлять 350 единиц на 100 грамм , из них:

  • белки — 56 ккал;
  • жиры — 67,5 ккал;
  • углеводы — 224 ккал.

Судя по показателям калорийность быстрой каши, превышает пищевую ценность сваренной на воде в 5 раз. Об этом стоит задуматься любителям каш-пятиминуток. Лучше потратить некоторое время на приготовление традиционной овсяной каши и съесть продукт с более низкой калорийностью.

Овсянка, сваренная на молоке, имеет чуть больше калорий. На 100 грамм молочной овсянки приходится 105 калорий , из них:

  • белки — 3,2 гр;
  • жиры — 4,3 гр;
  • углеводы — 14,2 гр.

С помощью такой каши в организм попадают сложные углеводы. Они в течение длительного времени перерабатываются в глюкозу для поддержания запаса активной жизнедеятельности организма.

Молочная и каша на воде могут быть еще вкусней, если к ним добавить изюм, курагу, чернослив, орехи, сдобрить маслом. С такими добавками в ней повыситься энергетическая ценность в зависимости от вида продукта.

Сваренная на воде овсянка богата на растительный белок, который дает организму высокую энергетическую ценность. Высокий показатель пищевой ценности является главной особенностью овсяной каши. В овсяной крупе есть большое количество пищевых волокон, Каша из овсянки — прекрасный адсорбент солей тяжелых металлов, поэтому ее очень важно включать в повседневный рацион людям, проживающим в крупных промышленных регионах.

Среди зерновых культур овсянка лидер по содержанию белков и жиров. В белке содержатся многие незаменимые аминокислоты, они отлично усваиваются организмом. Пищевую ценность овсянки дополняют крахмалы. Ненасыщенные жиры в овсяной крупе нестойкие и по этой причине при длительном хранении крупа быстро портится. Она богата на ценные витамины и микроэлементы, в ней больше всего:

  • витаминов группы В, а также РР и Е;
  • солей;
  • фосфора;
  • железа;
  • магния;
  • кремния;
  • цинка;
  • кальция.
  • печень;
  • пищеварительные органы;
  • атеросклероз:
  • для поддержания работы сердца и сосудистой системы;
  • сахарный диабет.

Особенно полезно употреблять овсянку тем, у кого есть различные проблемы с пищеварительной системой . Каша обладает обволакивающим свойством и в процессе переваривания она обволакивает стенки органов пищеварения, очищая их от скопившегося «мусора». По этой причине она стала незаменимым блюдом в рационе худеющих. Людям, у которых есть запоры, рекомендуется регулярно есть овсянку.

Овсянка входит в меню многих диет, а также ее вводят в рацион питания при многих тяжелых заболеваниях, она уменьшает холестерин в крови. Желательно употреблять такое блюдо людям любого возраста, поскольку 1 тарелка каши способна дать организму 1/4 суточной потребности клетчатки .

Как известно, дабы обладать идеальной фигурой и отменным состоянием здоровья, важно не только вести активный образ жизни, но и не забывать подсчитывать калории съеденного блюда. Разнообразные каши оказывают благотворное влияние на состояние организма. Правда, не всем по вкусу овсянка без всяких примесей, от которых, к слову, ее калорийность может значительно увеличиваться. Исходя из этого, чтобы в один день не обнаружить быстро набранные несколько килограмм, важно знать и не забывать, в сочетании с какими продуктами получим ту или иную энергетическую ценность овсяной каши.

Калорийность овсянки на 100 грамм продукта

На 100 г овсяной каши приходится около 100 ккал. А, если добавлять к ней масло, соль или сахар, то получим 300 ккал. Не стоит преждевременно пугаться таких значений. Наоборот, благодаря калорийности, овсянка остается одним из наилучших продуктов, которые защищают поджелудочную железу, кишечник от различных заболеваний. Все это объясняется тем, что в ней есть большое количество полезных для организма веществ:

  • железо, с помощью которого вырабатывается гемоглобин и некоторые ферменты;
  • натрий, участвующий в образовании желудочного сока;
  • кальций, влияющий на свертывание крови и благодаря которому из организма выводится «плохой» холестерин;
  • магний, обеспечивающий безупречное состояние зубов;
  • калий, насыщающий человеческий мозг кислородом;
  • цинк, который так активно заботится о состоянии кожи, предотвращая ее пересыхание и регулируя салоотделение.

Рассматривая вопрос о калорийности данного вида каши, стоит отметить, что благодаря этим 100 ккал после завтрака еще несколько часов не захочется ни отвлекаться на ланч, ни идти на кухню за перекусом. Это очень сытное, наполненное витаминами, блюдо.

Мало того, диетологи всего мира твердят в унисон, что именно с овсяной каши следует начинать свой день. Она не только подарит заряд бодрости, выведет из организма токсины и пищевые яды, попадающие во внутрь, в результате плохо промытых продуктов и окружающей среды, но и поможет приблизить к реальности мечту об идеальных параметрах.

Немаловажно упомянуть, что лучше включить в свой рацион овсянку грубого помола. Исходя из того, что она меньше была подвергнута обработке, в ней сохранилось немалое количество полезных микро- и макроэлементов. Что касается мелкого помола, в такой каше не только мало , но еще и высок показатель пищевой ценности.

Калорийность овсянки на молоке

Овсянка в сочетании с молоком – отличное решение для тех, кто следит за калорийностью потребляемых продуктов, но и для тех, кто не прочь побаловать себя вкусной и очень полезной едой. Так, на 100 г продукта выпадает всего 80 ккал. При этом здесь содержится около 15 г углеводов, 6 г белков и всего 2 г жиров. Диетологи рекомендуют в качестве основы блюда использовать молоко с низким показателем жирности. Для тех, кто стремится сбросить несколько килограммов подойдет обезжиренное молоко.

Калорийность овсянки с медом

Мед сам по себе очень полезен. Только важно помнить, что его нельзя бросать в горячую овсянку. Этим можно лишить его витаминной ценности. Итак, калорийность такого вкусного блюда составляет 84 ккал и 14 г углеводов, 3 г белков и всего 1 г жиров.

Калорийность вареной овсянки на воде

Она равна 92 ккал. Несмотря не невысокую овсяной каши, сваренной на воде, в ней содержится 16 г углеводов, источников энергии, 4 г белков и 1 г жиров. Исходя из этого, на завтрак можно не отказывать себе в добавке, зная, что каша очень быстро усваивается организмом и приносит ему лишь положительные изменения.

Овсяная каша на воде считается одним из самых диетических блюд, более того, она помогает справиться со многими болезнями и является отличным профилактическим средством.

Овсяная каша на воде тоже является очень вкусным блюдом, даже несмотря на то, что в нем отсутствует молоко. Здесь вы узнаете рецепт «овсяная каша на воде».

Овсяная каша (овсянка) — каша, приготавливаемая из овсяных хлопьев (или овсяной муки). Считается полезным завтраком. Среди стран, в которых распространено это блюдо — Англия, Шотландия и Россия.
Калорийность овсяной каши на воде

Калорийность овсяной каши на воде составляет 88 ккал на 100 грамм продукта.

Овсяная каша на воде — калорийность готовой каши, сваренной на воде на 100 г:
Калории, ккал: 88
Белки, г: 3.0
Жиры, г: 1.7
Углеводы, г: 15.0

Состав и полезные свойства овсяной каши на воде

Богата овсяная каша на воде ценными растительными белками. Имеет высокое содержание растительных жиров и, следовательно, высокую энергетическую ценность. Содержит глютен. Этой крупе также свойственно максимальное содержание пищевых волокон. В ней есть витамины В1, В2, РР, Е, соли кальция, фосфора, железа и магния. Особенность каши: высокая суммарная пищевая ценность. Она — прекрасный адсорбент солей тяжелых металлов, что особенно важно для жителей крупных промышленных городов.

По содержанию белковых веществ (13 процентов) и жиров (6 процентов) овес — лидер среди зерновых. Белковые вещества представлены авенином и авеналином, которые содержат все незаменимые аминокислоты, а потому считаются полноценными. Кроме того, эти белки ещё и прекрасно усваиваются (calorizator). Высокое содержание крахмала в злаке наполняет продукты питательной ценностью. Жиры овса отличаются высокой долей ненасыщенных жирных кислот, но, к великому сожалению, они очень нестойкие, и именно из-за этого овсяная крупа при хранении может быстро портиться.

Диетологи рекомендуют овсяную кашу при заболеваниях печени, атеросклерозе, диабете. Но все же главная ценность овса — его исключительная полезность для желудка и кишечника. Овсяная каша как бы обволакивает желудок пленкой, облегчающей пищеварение. Зерна овса, даже измельченные в хлопья, действуют как очиститель кишечника, удаляя из него весь «мусор». Слизистые овсяные отвары обязательно входят в меню строгих диет при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Многие употребляют овсяную кашу на завтрак и таким образом избегают проблем с желудочно-кишечным трактом. Кардиологи рекомендуют её в качестве профилактики сердечных заболеваний и снижения уровня холестерина в крови. Овсянка незаменимое блюдо при восстановлении от тяжелой болезни. Тарелка овсяной каши содержит четверть суточной нормы растворимой клетчатки, а три четверти стакана сухих геркулесовых хлопьев покрывает всю суточную потребность в клетчатке. А ещё в ней сравнительно много кремния и цинка, которые так необходимы и взрослым, и детям. Кроме того, овсянка прекрасно «чистит» кишечник.

Овсяная каша на воде: как правильно приготовить?

Продукты для овсяной каши на воде: ¾ стакана овсяной крупы, 2 стакана воды, 2 столовые ложки сливочного масла, соль.

👆 Калорийность овсянки на воде

Люди, чьей целью является снижение веса, обязаны чтить овсянку и радоваться ее существованию. Овсяная каша – это универсальное блюдо, более всего подходящее для завтрака и обеда. Являясь одной из самых диетических круп, каша из натурального овса характеризуется наличием сложных углеводов, которые придают энергию организму в течение целого дня. Посмотрим, какова калорийность овсяной каши на воде, поговорим о полезных свойствах и расскажем варианты приготовления овсянки.

Сколько калорий в овсянке на воде?

Как уже было отмечено, овсяная каша – низкокалорийное блюдо, годное для употребления в пищу любому человеку. Позволить данное лакомство себе может любой.

Оценим калорийность и БЖУ продукта (соотношение белков, жиров и углеводов):

  1. В 100 граммах овсянки, приготовленной на воде, содержится 88 ккал.
  2. На 100 грамм продукта приходится 3 грамма белка, 1,7 грамма жира и 15 грамм углеводов.

Раз уж мы определили, сколько калорий в овсяной каше на воде, перейдем к пользе овса для здоровья человеческого тела.

Почему овсянка является настолько полезной едой?

Среди остальных зерновых каш овсяная крупа обладает уникальным соотношением белков и жиров. Никакая другая каша не обладает такой питательной ценностью. Жителям мегаполисов придется по вкусу и тот факт, что многочисленные пищевые волокна содержат в себе адсорбенты солей тяжелых металлов.

Польза овсяной каши на воде состоит в поистине невероятном составе блюда. В крупе очень много витаминов группы А, В, Е, К, РР. В неплохом соотношении представлены микроэлементы кальция, фосфора, цинка, калия, железа и магния. В составе вареной овсянки присутствуют так необходимые человеку незаменимые аминокислоты, быстро усваивающиеся в организме.

Читайте также

Немножечко калорий овсянке добавляют полиненасыщенные жирные кислоты, которые также полезны для человека. Врачи и диетологи твердят о пользе овсяной каши в целях профилактики атеросклероза, диабета, печеночных заболеваниях. Однако козырем овсяной крупы, ее фишкой следует назвать ее умение развариваться и выделять клейковину, мягко обволакивающую желудок и облегчающую пищеварительные процессы. Клетчатка помогает избавляться от шлаков и токсинов, вычищая ненужный сор из кишок.

Способы приготовления овсянки на воде

Для начала разберемся, как сварить классическую овсяную кашу на воде.

Для этого нам понадобится:

  1. Овсяная крупа – 50 грамм
  2. Вода – 1 стакан
  3. Соль – по вкусу

Даже не стоит расписывать этот процесс пошагово – уж слишком он простой. Вначале необходимо довести воду до кипения, затем засыпать крупу. Понизить огонь, время от времени помешивая. Когда каша загустеет – посолить. Поварить несколько минут, пока хлопья полностью не доварятся. Слишком долго тоже не надо – вкусно, когда они чуть твердые.

Что касается других вариаций, то рецепт будет схожим, только на ваше усмотрение такие лакомства, как мед, ягоды, орехи, фрукты. Экспериментируйте со вкусом и худейте!

Сколько калорий в овсянке на воде

Овсянка — полезная каша, богатая витаминами и минералами. Узнайте, сколько калорий в овсянке на воде.

Овсянка — полезная каша, богатая витаминами и минералами. Узнайте, сколько калорий в овсянке на воде.

Как варят

Для приготовления блюда ¾ стакана овсяных хлопьев заливают двумя стаканами холодной воды. Доводят смесь до кипения. Убавляют огонь и продолжают готовить до загустения, примерно 10 минут. Можно овсянку залить на ночь кипятком, и подержать утром пару минут в микроволновке.

Вкусная и полезная каша получается, если добавить ягоды или орехи. Любители сладкого могут положить в блюдо ложечку меда.

Калорийность и польза

В 100 г каши, приготовленной по этому рецепту, калорийность — 88 ккал.

Этот показатель может быть выше, если блюдо с добавками, было подслащено или в него положили масло.

В составе овсянки присутствуют глютен, витамины Н, В1, В2, токоферол и никотиновая кислота, а также минералы: калий, железо, кальций, магний, натрий и пр. Блюдо содержит много клетчатки и стабилизирует работу ЖКТ, «очищая» стенки желудка от налета и непереваренных остатков пищи. Оно особенно полезно при гастритах и язве желудка.

Овсяная каша, сваренная на воде — источник натурального легкоусвояемого белка.

Отказ от ответсвенности

Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.

Геркулес — каша на воде: польза и вред

Фото: UGC

Геркулес – каша, которая существенно отличается от других разновидностей овсяных хлопьев. В процессе производства геркулес подвергается незначительной обработке. Поэтому в нем сохраняется большинство полезных веществ.

Каша геркулес на воде: польза

Овсяная крупа — злак с богатым составом. Микроэлементы, аминокислоты и другие компоненты, которые содержатся в ней, необходимы организму для правильного функционирования.

В состав овсянки входят такие полезные вещества:

  • Витамины А, В2 и В6, Е, К, РР.
  • Минералы: железо, кальций, фтор, йод, фосфор, натрий.
  • Клетчатка. За этот компонент больше всего и ценится овсяная каша. Благодаря грубой клетчатке организм чистится от шлаков.
  • Аминокислоты и антиоксиданты. Формируют мышечную ткань. Препятствуют развитию онкологических заболеваний.
  • Глютен. Обволакивает стенки желудка, положительно влияет на работу ЖКТ в период язвенной болезни и гастрита.
Фото: Wday.ru: UGC

Овсянка — это калорийный злак. В 100 г продукта содержится 352 ккал. Высокая калорийность и углеводная основа способствуют быстрому насыщению.

Богатый состав геркулеса приносит пользу разным системам организма. Геркулесовая каша позитивно влияет на работу желудка и кишечника. Организм очищается от токсинов. А это приводит не только к слаженной работе всех систем, но и к улучшению состояния кожи.

Для органов пищеварения, а также почек и печени оптимальной является каша на воде. Также активизируется мозговая деятельность, очищаются сосуды, укрепляется костная система. Поэтому каша овсяная полезна людям любого возраста. Важно только учитывать противопоказания, а также правильно выбирать продукт.

Фото: Dietaliya.ru Сайт про диеты: UGC

Читайте также: Овес: польза и противопоказания

Овсяная каша геркулес на воде: вред, противопоказания

Большая польза овсянки заставляет многих увлекаться кашей и забыть о вреде, противопоказаниях. Но они имеются и у такого полезного злака.

Учитывайте некоторые моменты, которые наносят организму вред. Они заключаются в следующем:

  • Ешьте геркулес в умеренных количествах.

Потребление каши на завтрак, обед и ужин ежедневно ухудшит состояние костей. В овсянке содержится фитоновая кислота, которая замедляет процесс усваивания кальция.

Фото: Каши- Гречневая, манная, овсяная, рецепты: UGC
  • Выбирайте качественную продукцию.

Некачественные хлопья производятся из второсортного зерна. А в нем содержится большое количество крахмала, который противопоказан людям с сахарным диабетом. Также отдавайте предпочтение хлопьям в чистом виде без добавок сухого молока, кусочков фруктов и ягод.

  • Овсянка содержит глютен.

Этот злак и хлопья из него противопоказаны людям с непереносимостью глютена — целиакией. При потреблении злаков возникают серьезные проблемы с пищеварительной системой.

  • Следите за весом.

Геркулесовая каша входит в меню правильного питания, а также применяется для похудения. Но высокая калорийность и большое содержание углеводов не всегда положительно влияют на процесс снижения веса. Если потреблять овсянку в больших количествах, то лишние килограммы не уйдут, а прибудут.

Умеренное включение в рацион качественной крупы дарит организму порцию полезных веществ. Поэтому не исключайте из меню овсянку, готовьте из нее вкусные блюда, чтобы ощутить легкость и бодрость.

Читайте также: Овес для похудения и очищения

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/food/healthy-eating/1753785-gerkules-kasa-na-vode-polza-i-vred/

Готовим овсяную кашу на воде – Диеты – Домашний

Овсяная каша – аппетитный и легкоусвояемый продукт. Овсяная крупа содержит необходимые человеческому организму и витамины, и микроэлементы, белки и углеводы – блюда из нее получаются не только питательными, но и низкокалорийными. Это ценно при употреблении во время диет, а также в качестве лечебного питания.

Для тех, кто заботится о собственном здоровье, предпочтительнее готовить кашу не на молоке, а на воде. Но при всех полезных качествах такую овсянку мало кто охотно употребляет в пищу – ее вкусовые качества оставляют желать лучшего. Чтобы блюдо получилось вкусным, следует правильно отнестись к технологии его приготовления.

Простая овсянка на воде

Полезные свойства овсяной каши способствуют излечению заболеваний желудочно-кишечного тракта, подагры, диабета. При проблемах со здоровьем в этой области непременно постарайтесь ввести в рацион блюда из овсянки. Есть множество специальных диет, основанных на данном продукте, – они не только способствуют уменьшению веса, но и оказывают благотворное воздействие на организм.

Вам понадобится 2,5 стакана воды, стакан овсянки, немного соли, 2 ст. ложки масла сливочного или оливкового. Чтобы приготовить кашу, надо засыпать в кастрюлю овсяную крупу, залить ее холодной водой. Варить овсянку следует на медленном огне, время от времени помешивая. Постепенно она начнет густеть – тогда надо посолить, хорошо перемешать и закрыть крышкой. Перед тем как подавать кашу на стол, положить в нее масло. Если овсянка употребляется в качестве диетического блюда, масло и соль необходимо добавлять в небольших количествах. Приготовленное таким образом блюдо достаточно вкусно и без добавления каких-либо ингредиентов.

Овсянка с медом

Тем, кто любит сладкую кашу, но опасается за фигуру, можно предложить такое блюдо, как овсянка, приготовленная с медом. Для ее создания вам понадобятся следующие ингредиенты: на 1 стакан крупы – 3 стакана воды, 3 ч. ложки масла, 2 ст. ложки меда, соль – по вкусу.

В кастрюлю нужно налить воды и довести ее до кипения на медленном огне. Затем высыпать в нее овсяную крупу, делая это постепенно, и варить до готовности при непрерывном помешивании. На это понадобится около четверти часа. Перед тем как подавать кашу к столу, следует добавить мед и сливочное масло.

Особенно рекомендуется употребление овсянки в случае неполадок в работе желудочно-кишечного тракта. Крахмал, содержащийся в каше, обволакивает стенки кишечника, восстанавливая его работу. Клетчатка притягивает токсины и разнообразные продукты обмена, которые потом выводятся из организма, не принося ему вреда. Польза блюд из овсянки неоспорима – надо лишь выбрать то, что понравится вам больше всего.

Полезная овсяная миска с арахисовым маслом

Миска для овсяных хлопьев с арахисовым маслом. Сытный 5-минутный полезный завтрак, богатый питательными веществами и такой вкусный! Со свежими фруктами, кокосовой стружкой и темным шоколадом — веганский и безглютеновый завтрак!

Давайте начнем понедельник с этой здоровой овсянки с арахисовым маслом. Это быстрый и полезный завтрак, который очень легко приготовить! Вы можете сделать это утром или, если у вас мало времени, сделайте это накануне вечером и разогрейте утром.Это просто, питательно и ВКУСНО!

Эта овсянка украшена свежими фруктами, тертым кокосом, сливочным арахисовым маслом и небольшим количеством темного шоколада. Завтрак никогда не был таким вкусным!

Как приготовить сливочную овсянку

Ключом к получению кремообразной, нелипкой тарелки овсянки является использование достаточного количества воды. Приготовление овсянки на молоке делает овсянку более липкой и густой. При желании вы можете добавить в овсянку немного миндального или обычного молока.

Здоровая начинка для овсяных хлопьев

  • Фрукты – банан, черника, малина, ежевика и клубника.
  • Сухофрукты
  • Гранола
  • Семена конопли, семена чиа, семена льна.
  • Орехи – миндаль, пекан.
  • Арахисовое масло или миндальное масло.
  • Какао-крупка или чипсы из темного шоколада

Советы по приготовлению овсяных хлопьев с арахисовым маслом

  • Для дополнительной хрусткости/текстуры добавьте ваши любимые орехи или семена — эта овсянка с арахисовым маслом настолько универсальна, что касается начинки.
  • Если вы не хотите использовать арахисовое масло, вы можете заменить его маслом кешью или миндальным маслом.
  • Используйте мед или кокосовый сахар в качестве подсластителя, если у вас нет агавы.

Самое замечательное в этой овсянке то, что она содержит белок , клетчатку и антиоксиданты. Всего хорошего, с чего хочется начать свой день! Кроме того, это сытный и полезный завтрак, на приготовление которого не уходит совсем немного времени.

Другие вкусные рецепты овсянки, которые стоит попробовать

Если вы пробовали этот рецепт Полезной овсяной миски с арахисовым маслом или любой другой рецепт, не забудьте поставить оценку рецепту и дайте мне знать, что вы думаете.Рад тебя слышать! Вы также можете подписаться на меня в PINTEREST , INSTAGRAM и FACEBOOK , чтобы узнать больше интересного контента .

Питательная овсяная миска с арахисовым маслом. Сытный 5-минутный завтрак, полезный, сливочный и такой вкусный! Украшен свежими фруктами, кокосовой стружкой и темным шоколадом.

порций 1

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 2 мин.

Общее время: 7 минут

Курс: Завтрак

Кухня: американский

Метки: здоровый завтрак, овсяный завтрак, рецепт арахисового масла

калорий : 367 ккал


Овсянка
  • 1/2 кружка быстрый овес
  • 1 кружка вода
  • щепотка соли
  • 1/2 чайная ложка экстракт ванили
  • 1/4 чайная ложка корица (дополнительно для посыпки)
Топпинги
  • 1 столовая ложка сливочное арахисовое масло
  • 1 столовая ложка кокосовая стружка
  • 1 столовая ложка стружка/кусочки темного шоколада
  • 2 столовая ложка нектар агавы (Я использовал сырую голубую агаву Madhava)
  • кусочки банана
  • свежая черника
  1. Приготовьте овсянку согласно инструкции на упаковке с добавлением соли, ванили и корицы.

  2. Приготовленная овсяная каша с арахисовым маслом, кокосовой стружкой, кусочками/струпами шоколада, агавой и свежими фруктами. Посыпьте дополнительной корицей и наслаждайтесь!

Овсяные хлопья | Продукты | Робин Гуд®

Быстро приготовить и быстро съесть!

Эти овсяные хлопья имеют более тонкие хлопья, что позволяет им готовиться быстрее, чем крупные овсяные хлопья, что придает им красивую и гладкую текстуру.
 
Робин Гуд ® Овсяные хлопья Quick Oats сделаны из 100 % цельного зерна, не содержат консервантов и являются источником клетчатки и железа.
 
Прекрасно подходят для выпечки и завтрака!

Вам нужно:

1 порция 4 порции
Вода ¾ чашки (175 мл) 2 1/3 чашки (575 мл)
Соль (по желанию) Ущипнуть ¾ чайной ложки (4 мл)
Овес 1/3 чашки (75 мл) 1 1/3 чашки (325 мл)

Плита

На одну порцию:
Доведите до кипения воду и соль.Добавьте овсяные хлопья, уменьшите огонь до среднего и варите без крышки 2-3 минуты, периодически помешивая, до желаемой консистенции.

4 порции:
Доведите до кипения воду и соль. Добавьте овсяные хлопья, уменьшите огонь до среднего и варите без крышки 2-3 минуты, периодически помешивая, до желаемой консистенции.

Микроволновая печь

На одну порцию:
Смешайте овсяные хлопья, воду и соль в миске, пригодной для использования в микроволновой печи. Готовьте на высокой мощности 2 минуты или до желаемой консистенции.

4 порции:
Смешайте овсяные хлопья, воду и соль в большой миске, пригодной для использования в микроволновой печи.Готовьте на высокой мощности 4 1/2–5 минут или до желаемой консистенции.

Хранение

Хранить в чистом, сухом месте при комнатной температуре.

Срок годности данного продукта составляет 9 месяцев с даты изготовления.

Наличие

Западная Канада : 1 кг, 2.5 кг*
Онтарио : 1 кг, 2,5 кг*
Квебек : 1 кг, 2,5 кг*
Maritimes : 1 кг, 2,5 кг*
Ньюфаундленд 9,04, 0,5 кг 90*46, 0,5 кг
* ограниченная доступность

Что такое производственный код и как его прочитать?

Код производителя — это дата изготовления продукта. Это должно выглядеть примерно так:
13 365 548 0321 780

  • Первая цифра обозначает год изготовления.Например, число 13 в коде нашего примера означает, что оно было сделано в 2013 году. Число 12 означает, что оно было произведено в 2012 году и так далее.
  • Следующие три числа обозначают день года, когда был изготовлен продукт. В нашем примере 365 (или триста шестьдесят пятый день года) — это 31 декабря.
  • Следующие наборы цифр являются дополнительными заводскими кодами (например, номер завода, время производства и т. д.) и не имеют ничего общего с датой изготовления.

О муке

Агентство общественного здравоохранения Канады (PHAC) выпустило напоминание о безопасном использовании и надлежащем обращении с мукой.Важно отметить, что мука производится из минимально обработанной пшеницы. Тесто для печенья или тесто, приготовленное из сырой муки, нельзя употреблять в пищу, а муку нельзя рассматривать как готовый к употреблению продукт. Это ингредиент для выпечки, жареных и вареных продуктов, и эти процессы нагревания обеспечивают безопасность муки при надлежащем обращении.

Советы по безопасности при работе с мукой

Следующие советы от PHAC описывают шаги по обеспечению надлежащего использования муки и обращения с ней:

  • Не ощущайте вкус сырого теста или жидкого теста.Употребление небольшого количества может вызвать у вас заболевание.
  • Выпекайте или готовьте изделия из сырого теста перед употреблением в пищу.
  • Всегда используйте горячую воду и мыло для мытья мисок, посуды или поверхностей, на которые была нанесена мука.
  • Мойте руки с мылом и теплой водой сразу же после прикосновения к муке, сырому тесту или кляру.
  • Обратитесь к своему лечащему врачу, если вы думаете, что заболели в результате употребления в пищу сырого теста или жидкого теста, а также в результате употребления или обращения с мучными изделиями.
Информация о питании и аллергенах

может меняться со временем из-за изменений ингредиентов. Актуальную информацию об этом продукте см. на фактической приобретенной упаковке.

Овсяные хлопья.

Содержит: Овес.
Может содержать: ячмень, горчицу, рожь, сою, тритикале, пшеницу.

Как набрать вес, употребляя овсянку и молоко

Овсянка и молоко — это здорово, но вам потребуются другие источники питательных веществ для здорового набора веса.

Изображение предоставлено: samael334/iStock/GettyImages

Овсянка чаще считается «диетическим продуктом», но она также может помочь вам набрать вес. На самом деле, включение здоровых диетических продуктов, таких как овсянка и молоко, в ваш план питания по мере того, как вы набираете вес, гарантирует, что вы получаете большую питательную ценность, а не набираете килограммы, употребляя нездоровую пищу.

Если вы хотите набрать вес, отдайте предпочтение более калорийному молоку (например, цельному молоку) и используйте высококалорийные начинки, чтобы повысить энергетическую ценность овсянки (например, орехи, какао-бобы и протеиновый порошок).

Выберите цельное или шоколадное молоко

Когда вы пытаетесь набрать вес, относительно калорийные напитки, такие как молоко, являются отличным способом достижения ваших целей. Сладкие напитки, такие как шоколадное молоко, не вызывают чувства сытости, говорит профессор Гарвардского университета Т.Х. Школа общественного здравоохранения. Это недостаток, когда вы пытаетесь сбросить лишние килограммы, но плюс, когда вы пытаетесь набрать вес.

Для максимального набора веса выбирайте цельное молоко или цельное шоколадное молоко — они содержат 149 или 208 калорий на чашку соответственно.Выпивая дополнительный стакан молока или два в течение дня, вы можете получить от 300 до 420 дополнительных калорий — этого достаточно, чтобы набирать примерно три четверти фунта в неделю.

Наслаждайтесь молоком отдельно для увеличения веса или приготовьте овсянку на молоке для более калорийного завтрака. Чашка приготовленной овсянки, приготовленной на воде, содержит всего 159 калорий — приготовьте ее из цельного молока, и вы почти удвоите потребление калорий.

Подробнее: ​ Какой тип молока (или немолочного молока) лучше? Плюсы и минусы 9 различных видов

Добавьте белок в овсянку

Набирайте вес с овсянкой, добавляя в нее высокобелковые смеси.Получение достаточного количества белка особенно важно, если вы пытаетесь набрать мышечную массу, потому что аминокислоты, содержащиеся в богатых белками продуктах, повторно используются для создания новой мышечной ткани.

Дополнительные калории и белок в сочетании с силовыми тренировками добавят вам новых мышц. Белок также помогает транспортировать кислород, что является ключом к здоровой работе мышц и бодрости.

Приготовление овса или овсянки с молоком на ночь — или просто употребление молока с овсянкой — уже увеличивает потребление белка на 8 граммов.Вмешайте 2 яичных белка в овсянку, пока она готовится, постоянно взбивая, чтобы не получилось больших кусочков яиц; это добавляет около 7 граммов белка вместе с 34 калориями.

Или добавьте ароматизированный протеиновый порошок в овсяную кашу, чтобы получить белковый овес или «проатс». Точное количество калорий и белка варьируется от порошка к порошку, но порция из двух мерных ложек одного имеющегося в продаже бренда добавляет к вашей овсянке 150 калорий и 26 граммов белка.

Подробнее: ​ 18 рецептов вкусных протеиновых порошков — это не коктейли

Посыпать другими высококалорийными добавками

Жиры содержат большое количество калорий, поэтому они могут помочь вам достичь нормы калорий, необходимой для набора веса.Добавьте в овсянку небольшой квадрат кокосовой мякоти размером 2 дюйма, чтобы получить 159 дополнительных калорий, или используйте 2 столовые ложки арахисового масла, чтобы добавить к еде 188 калорий. Измельченный миндаль, орехи пекан и другие орехи также добавляют полезные жиры и калории. Например, унция орехов пекан добавляет 196 калорий.

Увеличьте потребление калорий с помощью фруктов для набора веса. Например, очень большой банан добавит к овсянке 135 калорий. Сухофрукты — изюм, манго, банановые чипсы, обезвоженные яблоки и сушеная клюква — также служат концентрированными источниками калорий, помогающими набрать вес.Съешьте 1/4 стакана изюма, чтобы получить 109 калорий, или насладитесь 1/2 стакана обезвоженных яблок, чтобы получить 105 калорий.

Подробнее: ​ 12 простых рецептов вкусных овсяных хлопьев для любого времени суток

Здоровые рекомендации по увеличению веса

Как правило, для безопасного набора веса вам нужно всего лишь от 200 до 500 дополнительных калорий в день. 1 чашка овсяных хлопьев со столовой ложкой арахисового масла или 1/2 чашки бананового пюре содержат примерно 250 калорий, поэтому их употребления в качестве закуски в дополнение к вашему обычному рациону может быть достаточно, чтобы помочь вам достичь своих целей.

Поэкспериментируйте с добавлением других фруктов — например, чашки ягод или кусочков манго — в овсянку для набора веса и подавайте овсянку со стаканом цельного шоколадного молока, чтобы увеличить калорийность.

Вы можете ароматизировать собственное молоко, чтобы избежать монотонности диеты для набора веса. Добавьте пакетик чая в молоко и поставьте его на ночь в холодильник, чтобы получить ледяной чай-латте, или смешайте ложку порошка какао и щепотку корицы с цельным молоком, чтобы получить сливочно-пряное шоколадное молоко.

Овсянка: питание, полезные свойства, виды, начинки

Что такое овсянка?

Овсянка — это продукт для завтрака, приготовленный из овса и жидкости, такой как вода или молоко. Многие продукты входят в моду и выходят из нее по мере того, как тенденции в отношении здоровья приходят и уходят. Не овсянка. Эта цельнозерновая электростанция наполняла завтрак серьезными питательными веществами и сытным вкусом на протяжении поколений. Это один из немногих продуктов для комфорта, который так же хорош для вас, как и просто хорош.

Чтобы получить максимальную отдачу от этого суперпродукта, будьте немного разборчивы.

Некоторые пакеты овсяных хлопьев быстрого приготовления, например, загружены сахаром — до 8 чайных ложек на порцию — и высоким содержанием натрия. Всегда проверяйте этикетку, чтобы увидеть, что вы получаете.

Великолепная овсянка начинается с овсяных хлопьев или овсяных хлопьев, сваренных в небольшом количестве воды или молока и дополненных полезными ингредиентами. Это приятное начало дня, и если вы сделаете это привычкой, это может принести пользу вашему здоровью.

Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, ищите овес, сертифицированный как не содержащий глютен.Хотя овес сам по себе не содержит глютен, он может быть заражен глютеном при обработке или выращивании.

Польза овсянки

Овсянка известна своей доказанной способностью снижать уровень плохого холестерина (ЛПНП). Спишите это на тип растворимой клетчатки под названием бета-глюкан.

Употребление овса связано со снижением уровня холестерина ЛПНП в среднем на 7%, как показывают исследования. Многие другие факторы также влияют на здоровье вашего сердца (например, что еще вы едите, насколько вы активны и курите ли вы), но овсянка — это просто полезное для сердца начало.Oatmeal также:

  • снижает уровень сахара в крови

  • обеспечивает антиоксиданты

  • 1

    продвигает здоровые бактерии в вашей кишечнике

  • помогает вам почувствовать себя полным управлением вашим весом

  • облегчает запор

  • Снимает кожный зуд и раздражение

  • Снижает вероятность рака толстой кишки

Виды овсяных хлопьев

Когда вы покупаете овес, вы увидите на полках магазинов несколько его видов.Все они основаны на «овсяной крупе», которая представляет собой цельное ядро ​​овса.

  • Овсяные хлопья быстрого приготовления: Овсяные хлопья, пропаренные и пропаренные.

  • Овсяные хлопья (также называемые обычные или старомодные овсяные хлопья): овсяные хлопья, приготовленные на пару и раскатанные в хлопья, которые толще (и поэтому требуют больше времени для приготовления), чем овсяные хлопья быстрого приготовления.

  • Крупный овес (также называемый Ирландский овес ): вы получаете цельное овсяное зерно, нарезанное.Их приготовление занимает около 20 минут.

  • Шотландский овес : Это похоже на овсяные хлопья, но вместо измельчения они перемалываются.

  • Овсяная крупа: Это цельное ядро ​​овса — без разрезов, хлопьев или измельчения. Они готовятся дольше, чем другие овсяные хлопья. Дайте им вариться 50-60 минут после того, как вы доведете воду до кипения.

Вы можете приготовить овсянку на плите, в микроволновой печи или в мультиварке.Также популярны «овсяные хлопья на ночь». Это овес, который замачивают на ночь в жидкости, такой как молоко или йогурт.

Как приготовить овсянку

Чтобы приготовить овсянку, смешайте 2 ¼ стакана воды и щепотку соли в небольшой кастрюле и включите сильный огонь. Как только вода закипит, убавьте огонь до минимума и добавьте 1 стакан овсяных хлопьев. Перемешайте и варите около 5 минут или пока овес не впитает воду. Добавьте любую начинку, перемешайте овсянку, накройте кастрюлю крышкой и выключите огонь. Дайте овсянке постоять еще пять минут, и тогда она готова к употреблению.

Топпинги

Ваша тарелка с овсянкой станет еще вкуснее, если вы посыпаете ее специями. Попробуйте корицу, имбирь или приправу для тыквенного пирога.

Добавьте немного миндального масла или любого другого орехового масла. Или посыпьте сверху грецкими орехами (богатыми омега-3, полезными для сердца) или любым из ваших любимых видов орехов.

Положите несколько замороженных ягод, и тепло овсяных хлопьев разморозит их для вас. Или попробуйте яблочное пюре или сухофрукты.

Вы также можете добавить молоко (молочное, миндальное, соевое или любое другое по вашему желанию).

Каковы преимущества овсяных хлопьев?

Горячая, дымящаяся миска овсяных хлопьев — классический продукт для завтрака, которым многие наслаждаются на протяжении многих лет. Сам овес веками использовался в пищу.

До того, как овес начали выращивать и перерабатывать для потребления человеком, его использовали в качестве корма для животных. Однако, как только люди начали осознавать питательную ценность овса для людей, они начали включать его в свой ежедневный рацион.

Сегодня овес доступен в нескольких различных формах.Вы можете купить овсяные хлопья быстрого приготовления или овсяные хлопья быстрого приготовления, а также овсяные хлопья и овсяные хлопья. Разница между видами овса заключается в способе его подготовки и обработки.

Овес сегодня используется в самых разных целях: от горячей миски цельнозерновой овсянки до хлопьев и батончиков мюсли, выпечки, пудингов и каш.

Овсяные хлопья и овсяные хлопья

 

Весь овес представляет собой цельное зерно, которое содержит значительную порцию питательных веществ и клетчатки, необходимых организму для оптимальной работы.Метрика за метрикой, овсяные хлопья и овсяные хлопья почти одинаковы, когда речь идет о питательной ценности. Тем не менее, овсяные хлопья превзошли овсяные хлопья по двум параметрам: содержанию клетчатки и плотности, что делает овсяные хлопья лучшим вариантом для вашего питания.

Цельнозерновой овес, иногда называемый овсяными зернами, состоит из трех частей: зародыша, клейма и эндосперма. Когда овес называют крупой, это означает, что это цельнозерновые зерна овса без шелухи. Иногда эти зерна овса без шелухи называют просто «овсяной крупой».»

Овсяные хлопья изготавливаются путем разрезания овсяной крупы на 2-3 части меньшего размера с помощью стального лезвия. Стальной овес также иногда называют ирландским овсом. Поджаривание овса придает ему восхитительный ореховый вкус, который отличает его от других видов овса. Овсяные хлопья также более грубые, чем другие виды овса, и, как правило, более жевательные. Это придает им сытную текстуру, которая очень сытна, но это означает, что они требуют более длительного времени замачивания и приготовления. Тем не менее, они по-прежнему хороши для использования в рецепте ночной овсянки.

Овсяные хлопья изготавливаются путем их расплющивания и пропаривания, а не резки стальным лезвием. В результате овсяные хлопья требуют меньше времени для приготовления, чем овсяные хлопья, и их иногда называют «старомодными» овсяными хлопьями.

Овсяные хлопья

используются для приготовления овсяных хлопьев быстрого приготовления и овсяных хлопьев быстрого приготовления, а также часто используются в выпечке и приготовлении пищи. Еще одно отличие овсяных хлопьев заключается в том, что они имеют несколько округлую форму, которую сохраняют даже после приготовления, хотя текстура кремовая и намного более гладкая, чем у овсяных хлопьев.

Овес с высоким содержанием клетчатки Овсяные хлопья

богаты пищевыми волокнами. Пищевые волокна — это то, что наш организм не может переварить, но все же в нем нуждается. Это необходимое условие оптимального здоровья. В частности, овсяные хлопья содержат растворимую клетчатку, состоящую из бета-глюканов.

Бета-глюканы образуют уникальное гелеобразное вещество при растворении в воде, и считается, что именно это вещество снижает уровень холестерина в крови, а также стабилизирует уровень сахара в крови.

Помимо растворимой клетчатки, овсяные хлопья также содержат нерастворимую клетчатку. Нерастворимая клетчатка — это то, что придает вашему стулу объем и помогает ему перемещаться по кишечному тракту, поддерживая регулярную работу кишечника. Регулярные и частые испражнения помогают поддерживать здоровье и правильное функционирование пищеварительной системы.

Овсяные хлопья

являются хорошим источником клетчатки. Это около 20% рекомендуемой суточной дозы. Поскольку современная американская диета может быть настолько бедной во многих отношениях, регулярное употребление овсяных хлопьев может помочь вам удовлетворить ежедневные потребности вашего организма в клетчатке и помочь сохранить ваше тело здоровым и функционировать в лучшем виде.

Овсяные хлопья имеют низкий гликемический индекс

Еще одним преимуществом овсяных хлопьев является то, что они имеют довольно низкий гликемический индекс. Гликемический индекс дает продуктам числовое значение, которое говорит вам, как они влияют на уровень сахара в крови, когда вы потребляете углеводы. Чем ниже гликемический индекс продукта, тем лучше. Овсяные хлопья имеют вес 55, что означает, что их способность повышать уровень сахара в крови до нездорового уровня минимальна.

Люди, страдающие от таких заболеваний, как диабет или преддиабет, могут потреблять углеводы с низким гликемическим индексом, и это может помочь им избежать опасных скачков уровня сахара в крови.

Это делает овсяные хлопья очень хорошим выбором для людей, которые должны внимательно следить за своим уровнем глюкозы.

Овсяные хлопья без глютена Овес

не содержит глютена, что делает его отличным вариантом для людей, пытающихся придерживаться безглютеновой диеты. Просто будьте осторожны и проверяйте этикетки, потому что иногда овес может обрабатываться с другими зернами, которые содержат глютен и страдают от перекрестного загрязнения.

Обязательно проверяйте этикетки, чтобы убедиться, что овсяные хлопья, которые вы покупаете, были обработаны какими-либо другими материалами, или ищите овсяные хлопья, которые четко помечены как безглютеновые.

Овсяные хлопья — хороший источник железа

Овсяные хлопья также являются очень хорошим источником железа. Железо жизненно необходимо для правильного функционирования вашего организма. Железо является компонентом гемоглобина, а гемоглобин поддерживает циркуляцию кислорода в кровотоке для питания органов и тканей.

Когда уровень гемоглобина низкий, ваше тело страдает, потому что клетки и ткани не получают кислорода, необходимого им для нормального функционирования.

Когда уровень гемоглобина становится слишком низким, у вас может развиться анемия, что может привести к сопутствующим проблемам со здоровьем, таким как плохая когнитивная функция, нарушение терморегуляции вашего тела, слабая иммунная система и даже проблемы с желудком и расстройство желудка.

Женщины должны быть особенно осторожны, чтобы поддерживать уровень железа в норме, потому что менструация может значительно снизить уровень железа у женщин.Всего 1/4 стакана порции (сухого) цельнозернового овса обеспечивает 10% рекомендуемой суточной дозы, необходимой вашему организму для нормального функционирования.

Овсяные хлопья могут давать постоянную энергию

Овсяные хлопья — отличный способ обеспечить организм длительным источником энергии для начала дня. Поскольку овсяные хлопья представляют собой цельное зерно, они считаются сложными углеводами.

Сложный углевод труднее расщеплять и использовать организму, поэтому он занимает больше времени и обеспечивает более устойчивый источник энергии.Вы также можете комбинировать овсяные хлопья со здоровой порцией жиров, таких как орехи, семечки или арахисовое масло, и дополнительное количество жира обеспечит ваш организм длительным уровнем энергии с утра до обеда и поможет вам чувствовать себя сытым.

Вы также можете смешать богатый белком греческий йогурт с овсяными хлопьями и получить тот же эффект. Кроме того, овсяные хлопья более плотные, чем другие виды овса, и содержат больше воды. Это означает, что вы можете есть меньше овсяных хлопьев, чувствовать себя сытым дольше и при этом получать те же питательные вещества, что и овсяные хлопья.

Овсяные хлопья с высоким содержанием белка

 

Наконец, овсяные хлопья содержат белок. В них также мало насыщенных жиров, что является дополнительным бонусом к их пользе для здоровья.

Как видите, есть преимущества в выборе овсяных хлопьев по сравнению с овсяными хлопьями. В то время как питательные вещества двух видов овса очень похожи по составу, способы их обработки и подготовки к употреблению совершенно разные.

Поскольку овсяные хлопья проходят минимальную обработку и содержат больше клетчатки и плотности, чем их аналоги, овсяные хлопья являются одними из самых полезных зерен, которые вы можете есть.

 


Лучшая овсянка для микроволновки — Slender Kitchen

Лучшая овсянка для микроволновки готова за 3 минуты! Добавьте свои любимые начинки и насладитесь здоровым завтраком, который зарядит вас энергией на все утро. Перейти к рецепту

218 КАЛОРИЙ 36 г УГЛЕВОДОВ 5 г ЖИРОВ 6 г БЕЛКОВ

Лучший рецепт овсянки для приготовления в микроволновке

Овсянка для приготовления в микроволновке заставит вас полюбить овсянку, и она намного лучше, чем пакетики, доступные в магазине.Кроме того, это более полезно для здоровья, более доступно и может быть настроено так, как вам нравится. Любители овсянки также захотят попробовать эти овсяные белковые блины и овсяные коктейли.

Ключ к приготовлению вкусной овсянки для микроволновки менее чем за 3 минуты сводится к трем вещам: использование молока вместо воды, выбор овсяных хлопьев (не быстрого приготовления!), добавление корицы и ванили. Оттуда вы можете одеть его так, как хотите, и вы гарантированно получите идеальную овсянку каждый раз.

В течение долгого времени я каждое утро ела пакетики овсяной каши, приготовленной в микроволновке, полагая, что завтракаю здоровой пищей, хотя я не была в восторге от мягкой текстуры и ароматизаторов. Я просто предположил, что я тот, кто не очень любит овсянку. Все изменилось, когда я, наконец, начал готовить овсянку дома, используя старомодные овсяные хлопья и добавляя собственные начинки.

Мало того, что овсянка была в 100 раз вкуснее, но и текстура была намного привлекательнее, и я мог купить целый контейнер овсяных хлопьев примерно за ту же сумму, что и 6-8 пакетов.

Если вас интересует экономия денег, здоровое питание и наслаждение вкусной едой, попробуйте «Лучшую овсянку для микроволновки». Вы не будете разочарованы!

Основные ингредиенты

Для приготовления этого вкусного рецепта завтрака вам потребуются следующие основные ингредиенты:

  • Овсяные хлопья: какой из них вы выбираете.
  • Молоко: Я предпочитаю использовать несладкое миндальное молоко в своих рецептах овсянки, но вы можете использовать любой тип молока, который вам нравится.При необходимости можно также использовать воду.
  • Корица: Эта теплая и вкусная пряность обычно используется в рецептах овсяных хлопьев, потому что она прекрасно дополняет ореховый вкус овса.
  • Экстракт ванили: Экстракт ванили не только добавляет немного собственного аромата, но также усиливает другие ароматы в блюде и связывает все воедино.

Идеи вкуса для овсяной каши, приготовленной в микроволновой печи

Есть так много способов приготовить эту простую овсянку, приготовленную в микроволновой печи.Попробуйте одну из наших ароматизированных овсяных хлопьев для микроволновки — овсяную кашу с бананом и арахисом, овсяную кашу с яблоками и арахисовым маслом, овсяную кашу с тыквенным пирогом или овсяную кашу с черничным маффином, или используйте одну из следующих идей.

  • Бананово-арахисовое масло: Овсянка, которую я ем чаще всего, представляет собой простое сочетание бананов и арахисового масла. Просто разомните банан в миске перед добавлением овса, а затем следуйте инструкциям, как обычно. Это не только подсластит овсянку естественным образом, но и сделает овсянку очень кремовой и вкусной.Добавьте ложку арахисового масла на одну начинку, вкусный завтрак.
  • Яблоко с корицей: У нас почти всегда есть яблоки в доме, поэтому я люблю готовить овсянку с яблоком и корицей в микроволновой печи. Начните с нарезки яблока. Поместите его в миску и поставьте в микроволновку на 60-90 секунд, пока он не станет мягким. Затем добавьте овес, молоко, корицу и ваниль, и вы получите овсянку с яблочным вкусом без необходимости добавления сахара или подсластителя.
  • Арахисовое масло и желе: Мы любим арахисовое масло и желе, поэтому, когда я тороплюсь, я добавляю в овсянку консервы без добавления сахара и ложку орехового масла.Иногда вместо варенья я использую половинки винограда или клубники, чтобы овсянка была вкусной и легкой.
  • Фрукты и сливки: с фруктами. Это также повышает содержание белка в овсянке, чтобы вы оставались сытыми все утро.
  • Повышение питательности: Чтобы добавить еще больше полезных свойств в ваш утренний овес, я почти добавляю чайную ложку семян чиа и льняной муки в свой овес.Иногда я также добавляю протеиновый порошок, особенно когда знаю, что у меня длинное утро и мне нужно много энергии

Сколько времени готовить овсянку в микроволновке?

Вот общие рекомендации по приготовлению овсянки в микроволновой печи. Время приготовления будет варьироваться в зависимости от типа овсянки и мощности вашей микроволновой печи.

  • Овсяные хлопья быстрого приготовления: варить на высокой мощности 1,5–2 минуты.
  • Овсяные хлопья или овсяные хлопья: варить на высокой мощности 2,5–3 минуты.
  • Овсяные хлопья: как правило, не рекомендуется готовить овсяные хлопья в микроволновой печи, так как их приготовление занимает значительно меньше времени.Вот как приготовить их на плите.
  • Овсяные хлопья быстрого приготовления и пакеты с овсяными хлопьями: Овсяные хлопья быстрого приготовления аналогичны быстрому приготовлению, и обычно их приготовление занимает около 1,5–2 минут.

Как хранить овсянку для микроволновки

Допустим, вы готовите овсянку в микроволновке для своего ребенка, но обнаруживаете, что он в настроении и не будет есть ничего, кроме хлопьев. Что вы делаете с этой бедной вкусной овсянкой? Вы спасаете, конечно!

Овсянка отлично хранится как в холодильнике, так и в морозильной камере.Просто дайте ему остыть до комнатной температуры, а затем переложите в герметичный пакет или контейнер для хранения. Готовую овсянку можно хранить одним из двух способов:

  • В холодильнике до 4–5 дней.
  • В морозильной камере до 3 месяцев.

Часто задаваемые вопросы

Ниже приведены ответы на некоторые из наиболее часто задаваемых вопросов об этом блюде:

Как приготовить овсянку в микроволновке, чтобы она не выкипела?

Самый простой способ убедиться, что ваша овсянка не выкипит, — это использовать контейнер большего размера, чем вы думаете.При использовании небольшого контейнера молоко или вода имеют тенденцию пузыриться и выливаться из контейнера в процессе приготовления. Еще один хороший вариант — готовить овсянку 30-секундными интервалами, быстро перемешивая ее каждые 30 секунд.

Овсяные хлопья быстрого приготовления, приготовленные в микроволновой печи, так же полезны, как овсяные хлопья?

Да! Овсяные хлопья быстрого приготовления и овсяные хлопья — это одно и то же зерно, поэтому они одинаково полезны. Единственная разница между ними заключается в том, как они обрабатываются. Овсяные хлопья расплющиваются для быстрого приготовления, а овсяные хлопья быстрого приготовления предварительно готовятся и высушиваются для еще более быстрого приготовления.

Как приготовить эту овсянку?

Несмотря на то, что это 3-минутный рецепт, иногда мне нравится делать двойную или тройную порцию и хранить остатки в холодильнике для еще более легкого завтрака. Эти овсяные хлопья хорошо хранятся в холодильнике в течение 3-4 дней. Чтобы разогреть, добавьте немного молока и перемешайте. Затем снова нагрейте в течение 30-60 секунд, пока не прогреется. Для приготовления овсяных хлопьев в замороженном виде попробуйте эти стаканчики для замороженных овсяных хлопьев.

Вы используете молоко или воду для приготовления овсянки?

Это полностью зависит от ваших предпочтений! Все разные.Лично я люблю готовить овсянку с молоком, потому что молоко делает ее более кремовой. Впрочем, вода тоже подойдет.

Какая лучшая начинка для овсяных хлопьев?

Лучшая начинка для овсяных хлопьев — это то, что вы хотите. Действительно! Некоторые из моих любимых вариантов включают свежие фрукты, сухофрукты, измельченные орехи, семена, ореховое масло и греческий йогурт. Варианты в основном бесконечны, поэтому вы можете переключать их каждый раз, когда готовите овсянку по утрам.

6 ошибок, которые вы совершаете с овсянкой

Оксана Мизина/Shutterstock

Плохой завтрак может сломить вам душу.Если вы когда-либо глотали грустный батончик мюсли, резиновые яйца или сухую лепешку, вы знаете, какой странно угнетающий эффект эти вещи могут произвести на ваше утро. Но, возможно, худший нарушитель AM: плохая овсянка — вы знаете, та, которая каким-то образом превращается в клей для обоев на вашей плите.

Слишком легко превратить это полезное, богатое клетчаткой зерно во что-то серьезно угнетающее. Так что во имя более счастливого утра положите конец этим обычным хлопьям с овсянкой. (Хотите приобрести более здоровые привычки? Зарегистрируйтесь, чтобы получать рецепты для похудения и многое другое прямо на ваш почтовый ящик!)

Реклама — продолжить чтение ниже

Готовим на воде вместо молока

Вы, наверное, слышали, что овсянка — это очень сытный завтрак, который будет лежать в желудке как кирпич — в хорошем смысле — до обеда.Это правда, но только если ваша овсянка содержит белок, который вы не получите из воды. Поэтому готовьте овес на обычном молоке или несладком соевом молоке. Лучше использовать миндальное или кокосовое молоко? Это нормально, так как оба придадут немного дополнительного веса и сливочности. Но так как в них по-прежнему довольно мало белка, вам понадобится другой источник, например, орехи, семечки или какое-нибудь ореховое масло.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:  6 самых полезных протеиновых порошков для смузи

Использование небольшой кастрюли или миски

Если вы готовите овсянку только для себя, вам может и не понадобиться разбивать гигантскую кастрюлю с супом.Но овсянка имеет вязкую текстуру, которая отлично подходит для образования больших пузырей. И если вы используете маленькую посуду для приготовления пищи, вы в значительной степени просите, чтобы ваша каша вылилась. И сделать гигантский беспорядок на вашей плите. То же самое для приготовления овса в маленькой миске в микроволновой печи. Большие и глубокие миски могут иметь большое значение для предотвращения перелива.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:  5 худших добавок, которые можно добавить в овсянку

Добавление овса в неподходящее время

пользователей микроволновки, не стесняйтесь игнорировать это.Но если вы готовите на плите, добавление овса в кастрюлю играет определенную роль в определении окончательной текстуры овсянки. Если ваша цель — кремообразная консистенция, добавьте овсяные хлопья после того, как жидкость закипит. Если вы хотите, чтобы овсяные хлопья сохраняли свою форму, добавьте их в холодную жидкость перед тем, как включить огонь.

Без добавления соли

Независимо от того, готовите ли вы пикантную или сладкую овсянку , вам нужно добавить щепотку соли.Всегда. Сделайте это в начале приготовления, и ваша каша будет иметь ореховый, подрумяненный и вкусный вкус, а не скучный и похожий на клей. (Если вы сделаете это в конце, то ваша овсянка будет просто странно соленой на вкус. Постарайтесь этого не делать.)

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:  7 ошибок, которые вы совершаете с блинами

Забыть помешать

Перемешивание помогает разбить все эти пузырьки до того, как они станут слишком большими, поэтому у вас меньше шансов взорваться.Если вы готовите в микроволновой печи, внимательно следите за овсянкой и хорошенько перемешивайте ее каждые 45 секунд или около того. Если вы готовите на плите, просто часто помешивайте кашу. Вы остановите большие пузыри на их пути. Но кроме того, все это перемешивание поможет вашему овсе высвободить дополнительный крахмал, придав овсянке более кремовую текстуру.

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:  9 продуктов, повышающих иммунитет

Не варить их достаточно долго

Овсяные хлопья довольно быстро превращаются в сказочную кашу.Но они не мгновенные. Им нужно примерно времени, чтобы впитать жидкость для приготовления пищи, чтобы они стали мягкими, сливочными и вкусными.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.