Котлеты низкокалорийные: 5 вкуснейших рецептов низкокалорийных котлет! / Едальня

Содержание

5 вкуснейших рецептов низкокалорийных котлет! / Едальня

Классический рецепт котлет подразумевает сочетание свиного и говяжьего фарша. Однако для тех, кто придерживается диеты и желает разнообразить рацион, есть и другие рецепты!
Предлагаем отказаться от привычного варианта фарша в пользу куриного, рыбного или грибного. Добавляйте овощи, овсяные хлопья — это уменьшит калорийность блюда и придаст ему еще большую нежность и сочность. Такие диетические котлеты получатся не только вкусными, но и полезными.

Овсяно-грибные котлеты


Ингредиенты
1 стак. овсяных хлопьев
0,5 стак. воды
100 г шампиньонов
2 зуб. чеснока
1 луковица
1 пучок петрушки
соль по вкусу
Залейте овсяные хлопья 0,5 стак. кипятка, оставьте на 30 минут.Порежьте мелко шампиньоны, пропустите чеснок через чеснокодавилку, натрите луковицу на терке, измельчите петрушку.Смешайте все составляющие (петрушку добавьте в последнюю очередь), посолите. Сформируйте котлеты, выложите их на силиконовый коврик и запекайте в духовке до готовности.

Рыбные котлеты с зеленым горошком


Ингредиенты
700 г филе белой рыбы
1 ст. л. молотых овсяных отрубей
1 луковица
1 яйцо
1 яичный желток
100 мл обезжиренного молока
200 г замороженного зеленого горошка
соль/перец по вкусу
Овсяные отруби оставьте размокать в молоке на 5–10 минут. Рыбное филе порежьте на небольшие кусочки.
Рыбу, отруби и половинку луковицы пропустите через мясорубку. Перемешайте, добавьте яйцо, посолите и поперчите.Оставшийся лук мелко нарежьте и обжарьте. Размороженный зеленый горошек измельчите вместе с жареным луком в блендере. В полученную смесь добавьте желток, соль и перец.Влажными руками сделайте блинчик из фарша, внутрь положите начинку и сформируйте котлету. Обжарьте на сухой сковороде с двух сторон до румяной корочки.

Гречнево-куриные котлеты


Ингредиенты
400 г куриного фарша
40 г гречневой крупы
1 луковица
1 яйцо
2 ст. л. соевого соуса
20 г молотых овсяных хлопьев
соль/перец по вкусу
Гречневую крупу промойте и отварите в кипящей воде. Остудите. Готовой каши должно получиться около 100 г.Смешайте куриный фарш с гречневой кашей, добавьте измельченный в блендере лук, яйцо, соевый соус, молотую овсянку, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.Сформируйте из фарша аккуратные котлетки и приготовьте их на пару.

Куриные котлеты с брокколи


Ингредиенты
400 г куриного филе
1 яичный белок
200 г брокколи
соль/специи по вкусу
Филе промойте, обсушите и перемелите в мясорубке на фарш.Добавьте к фаршу яичный белок.Брокколи потрите на крупной терке или отправьте в кухонный комбайн.Смешайте все ингредиенты и сформируйте котлеты.Поместите их в антипригарную форму, подлейте немного воды и отправьте в разогретую духовку. Запекайте котлеты при температуре 180 градусов.

Котлеты из брокколи с сыром


Ингредиенты
300 г брокколи
150 г твердого нежирного сыра
2 яйца
2 ст. л. молотых овсяных хлопьев
соль/перец/специи по вкусу
Отварите брокколи, нарежьте на мелкие кусочки. Взбейте яйца с солью и специями. Натрите сыр на терке.Смешайте брокколи с яичной смесью, добавьте сыр и молотые овсяные хлопья. Перемешайте и сформируйте котлетки.Запеките котлеты в духовке или обжарьте на сковороде, смазанной оливковым маслом, с двух сторон.

Низкокалорийные котлетки рецепт – Выпечка и десерты. «Еда»

Низкокалорийные котлетки рецепт – Выпечка и десерты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Выпечка и десерты

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршСосискиКуриная грудкаСвиная шея

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Julia Shakur порции:  2ГОТОВИТЬ:  

40 минут

40 минут

Добавить в книгу рецептов5

Никто пока не добавил сюда фотографии.Добавить свою

Добавить
фото

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Куриный фарш

200 г

Кабачки

1 штука

Яичный белок

1 штука

Морковь

1 штука

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1Натереть морковь, кабачок и лук на крупной терке, перемешать с фаршем, яйцом и специями.

2Слепить мокрыми руками котлетки и запечь в духовке при 180° до золотистого цвета (минут 20-40 в зависимости от размера).

Популярные запросы:Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Елена Кенг

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: София Каде

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

11 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

19 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Еда

8 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Лоскутова Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА. РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Низкокалорийные капустные котлеты рецепт с фото

Сложность приготовления: Легко

Время приготовления: до 1 часа

Вегетарианство: нет

Кухня: Украинская

Кол-во порций: 4 порции

Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты для низкокалорийных капустных котлет на 4 порции :

Рецепт приготовления низкокалорийных капустных котлет по шагам

Если вы любите капусту, тогда вам эти котлеты понравятся. Тем более что капуста — низкокалорийный продукт. Нам понадобится вилок капусты. Разрежем его на сегменты по кочерыжке.

В кастрюлю набираем воду (столько, сколько понадобится), чтобы вода покрыла капусту. Солим её и поставим её на огонь, чтобы она закипела. В кипящую воду опускаем сегменты капусты. С момента закипания варим семь минут. Снимаем с огня, вынимаем её и охлаждаем.

Острым ножом нарезаем капусту. Нарезать варёную капусту гораздо легче, чем сырую. Вводим к ней манную крупу, соль и перец.

А также вводим три яйца. Хорошо перемешиваем.

Ставим на плиту сковороду с растительным маслом, разогреваем его. Аккуратно столовой ложкой набираем капустную массу и жарим котлеты. Панировать их не нужно, они прекрасно держат форму. Жарим с двух сторон до золотистого цвета.

Подавать желательно или со сметаной, или с грибной подливой.

Анализ блюда на основе ингредиентов

продукт

белки

жиры

углев.

кКал

Капуста белокочанная

13

1

33

196

Манная крупа

21

2

141

666

Куриное яйцо

21

19

1

259

Рафинированное растительное масло

0

50

0

450

всего в блюде:

55

72

175

1571

всего в 1 порции:

14

18

44

393

всего в 100 граммах:

5

6

16

141

Похожие рецепты

Постные котлеты с нутом: с пошаговым фото

Личные впечатления о рецепте:

Предлагаю подать на стол не только горячее из мяса, закуски и салаты, заправленные от души майонезом, но и вегетарианские блюда. Можно приготовить вкусные Вегетарианские котлеты из нута, без яиц, с самым простым набором овощей. Своим нежным вкусом они должны понравиться многим. Бараний горох или нут плотный, поэтому котлеты из него лепятся очень легко, а в процессе жарки не разваливаются. Времени на их приготовление уйдет совсем немного. Самое долгое во всем процессе  – замачивание нута. К нутовым котлетам хорошо подойдет вегетарианский майонез или любой другой соус.

Чтобы приготовить вегетарианские котлеты из нута, вам понадобится:

Ингредиенты

  • нут- 1 ст.
  • морковь – 1 шт.
  • лук – 1 шт.
  • мука – 2-3 ст.л. для фарша
  • мука – 1 ст.л. для панировки
  • чеснок – 1 зубчик
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу
  • паприка – по вкусу
  • масло растительное – для жарки

Время подготовки: 8ч. 00мин.

Время приготовления: 1ч. 30мин.

Общее время приготовления: 10ч. 00мин.

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Сложность: Легко

Как приготовить вегетарианские котлеты из нута

Пошаговое приготовление

Нут необходимо заранее подготовить. Замочить на 8-12 часов. За это время он разбухнет. Воду желательно сменить раза два. Еще важно, чтобы количество воды было больше количества нута в три раза. Слить воду, переложить в кастрюлю, залить свежей водой. Поставить на огонь и варить около 1-1,5 ч. Готовый нут слить, дать остыть. Измельчить в блендере.

Морковь и лук мелко нарезать, обжарить на разогретом масле. Остудить. Пропустить через блендер с чесноком. Нут, овощи, муку, соль, специи хорошо перемешать.

Сформировать котлеты. Обвалять в муке.

Обжарить на масле с двух сторон.

Среди моих родственников есть вегетарианцы. К их предпочтениям в еде я отношусь спокойно. Просто стараюсь приготовить так, чтоб можно было есть без проблем всем. Иногда я даже прошу рецепт блюда у сестренки. Сколько готовила, столько раз убеждалась, что вегетарианская кухня все-таки вкусна, хотя и необычна.

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Котлетки в духовке низкокалорийные — 1 ответов

Сочные котлеты в духовке с подливкой

Рецепт сочных котлет в духовке с молочной подливкой — густой соус бешамель, сырная корочка, сытный обед

Говяжьи котлеты в духовке — это удобно и быстро. А котлеты в духовке с подливкой — это удобно, быстро, вкусно, сочно и есть подливка!

Подливку к мясному любят все, подливкой щедро поливают гарнир и трескают за обе щеки. Посмотрите рецепты моих котлет на блоге:

Котлеты из говяжьего фарша с плавленным сыром — обалденно вкусные, рецепт для духовки Котлеты с овощами на пару — низкокалорийные, полезные и невероятно сочные: есть маленький секрет. Котлета в тесте — без комментариев, это хит.

А теперь еще один вариант приготовления сочных котлет в обычной духовке. Читайте рецепт и бегом готовить!

Сочные котлеты в духовке — ингредиенты:

Для котлет:

  • Говядина постная — 1,2 кг
  • Лук репчатый — 500 г
  • Хлеб — 200 г
  • Яйцо — 1 шт
  • Чеснок — по вкусу
  • Специи, зелень, соль — по вкусу

Для соуса бешамель:

  • Молоко 1,5% — 1 л
  • Мука — 60 гр (3 ст.л.)
  • Масло сливочное — 50 г
  • Зелень — по вкусу
  • Соль, специи — по вкусу

Для сырной корочки:

  • Сыр твердый — 150 г

Это количество ингредиентов рассчитано на большую форму. Для маленькой формы нужно взять продуктов в два раза меньше.

Хлеб я использую и батон и серый, но чаще второй. Размачиваю в молоке или воде. Муку можно использовать любую, она для густоты, лучше ржаную. В котлеты я всегда кладу свежемолотую смесь перцев. В соус — мускатный орех и паприку. Сыр чаще Пошехонский, Маасдам или Сметанковый.

Для уменьшения калорий и углеводов в котлетах, хлеб из состава убрать, уменьшить количество сливочного масла, а лучше заменить на растительное — Омега-3, как-никак!

Говяжьи котлеты в духовке с подливкой — рецепт приготовления:

Подготавливаем котлетный фарш. Говядину, лук, чеснок измельчаем.

Хлеб вымачиваем, разминаем руками и добавляем в миску с мясом.

Посолить, поперчить, ввести яйцо.

Вымешиваем руками в однородную массу и убираем в холод на 30 минут.

Фарш рекомендую отбить — котлеты будут пышные и сочные.

Тем временем готовим соус для котлет.

Сливочное масло растопить на сковороде и ввести просеянную муку, тщательно растереть до однородной массы.

Непрерывно помешивая, влить небольшими порциями молоко. Следите, чтобы не образовались комочки.

Ставим на плиту, доводим до кипения и варим соус пару минут, пока он загустеет.

Снимаем с огня, добавляем специи, рубленную зелень, соль.

Перемешиваем до однородной массы. Молочный соус готов.

Лепим примерно одинакового размера котлетки и складываем в форму.

В каждой котлете делаем небольшое углубление.

Я делаю углубление обратной стороной ножа, так аккуратнее и удобнее.

Теперь заливаем молочным соусом. Сначала аккуратно заполняете соусом углубления в котлетках, затем распределяете оставшийся соус по всей форме. Желательно заполнить соусом все зазоры между котлетами.

Запекать 35-40 минут при 180.

Натираем твердый сыр.

Когда котлеты готовы, вынимаем форму из духовки и посыпаем немного тертого сыра на каждую котлетку.

По желанию, можно засыпать тертым сыром котлеты по всей поверхности формы.

Ставим в духовку еще минут на 7-10, чтобы сыр расплавился.

Температуру в духовке можно снизить до 100 градусов.

Котлеты в духовке с подливкой и сыром готовы.

Вот так они выглядят сразу из духовки.

Подавать к говяжьим котлетам запеченным в духовке можно любой гарнир, который вам нравится, или просто свежие овощи. Это ужин моего супруга:


Калорийность запеченных котлет в духовке в 100 граммах = 127,3 ккал

  • Белки — 11,4 г
  • Жиры — 5,3 г
  • Углеводы — 8,2 г


Время приготовления: 1 час, 20 минут
Также предлагаю вам попробовать мои рыбные котлеты из фарша лосося, рыбные котлеты из трески на пару и рубленные куриные котлеты без майонеза.

Желаю всем вкусного обеда и приятного аппетита! Подписывайтесь на обновления (форма подписки ниже) и до встречи в других рецептах.

Вкусные капустные котлетки. Капустные котлеты с манкой(низкокалорийная еда) Котлеты из квашеной капусты

Низкокалорийные блюда для сбалансированного питания

Правильное питание каждый из нас определяет для себя сам. Главное не переусердствовать в ограничении блюд, ведь правильное питание должно быть в первую очередь сбалансированным. Безусловно, некоторые время от времени садятся на диеты, но организм получает стресс и провоцирует развитие недомоганий и хронических обострений. Можно пойти совершенно другим путем — попробовать включить в рацион питания низкокалорийные рецепты приготовленные собственноручно в домашних условиях. Отказавшись от полуфабрикатов и ненужных калорий, мы обеспечим организму поставку полезных веществ и витаминов, не засоряя пищеварительную систему жиром и сладостями.

На сайте Namnamra.ru http://namnamra.ru/bycalories представлены отличные рецепты низкокалорийных блюд из доступных ингредиентов, которые можно быстро приготовить для перекуса. Вегетарианский борщ, суп-пюре из кабачков, запеченный перец, гуляш из капусты, баклажанная икра, тыквенное пюре, фруктовый салат, а также соки и напитки — все это можно использовать в ежедневном меню и во время поста.

Представляю вашему вниманию блюдо, найденное мною на замечательном кулинарном сайте Namnamra. ru.

Капустные котлеты с манкой

Манку зальем горячим молоком и оставим разбухать. Мелко нарубим капусту, зальем подсоленным кипятком и оставим на 30 секунд. Сольем воду и отожмем капусту. В манку с молоком добавим капусту, соль и яйцо. Перемешаем и дадим минутку постоять. Если капуста даст сок, добавим еще 1 столовую ложку манки или муки. Разогреем масло на сковородке, выложим фарш столовой ложкой и обжарим котлеты с обеих сторон до полной готовности. Калорийность капустных котлет с манкой составляет всего 48 ккал.

Понадобится: 1 небольшая белокочанная капуста, 50 мл молока, 1 яйцо, 2 столовые ложки манной крупы, 1 столовая ложка пшеничной муки, муки растительного масла, 1 столовая ложка топленого молока, соль.

На сайте представлены шикарные рецепты национальных блюд различных стран. Вы их сможете найти в специальных рубриках. Блюда рассортированы по способу приготовления — в микроволновой печи, на гриле, в духовке, пароварке, при помощи блендера, а также по типу — вегетарианские, детские, бульоны, супы, салаты, выпечка, десерты, первые и вторые. Приятный дизайн располагает к позитивному настроению, а это очень важно при приготовлении любого блюда. Воспользуйтесь возможностью включить в свой рацион оригинальные низкокалорийные блюда в роскошном ассортименте, и вы увидите, как богаты щедрые национальные кухни, как разнообразны сочетания продуктов и как приятно готовить полезности для всей семьи!

капустные котлеты с манкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C — 20 %, витамином K — 59,1 %, калием — 11,1 %, кобальтом — 61,4 %, молибденом — 16,3 %

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении

В далеком детстве мама жарила нам капустные котлеты. Я их очень любила. И вот. Недавно мне дико захотелось именно капустных котлет. Решила приготовить. Кому интересно — смотрим и читаем дальше.

Рецепты в инете таких котлет есть разные и способы приготовления тоже, но я немного их модифицировала . Ну, ленивка я, не люблю долго возится, если можно с тем же результатом сделать быстрее…

Итак, капусту (головку на 1, 5 кг) натираем на крупной (свекольной) терке,

Выкладываем на сухую сковороду (без масла!), добавляем немного воды (около пол-стакана) и тушим под крышкой до мягкости пока не испарится вся жидкость (около 20 мин. ). В других рецептах предлагается отварить в воде или молоке, остудить, пропустить через мясорубку. Мне мой вариант показался проще и быстрее.

Тщательно перемешиваем, даже приминаем, чтобы вся манка впитала сок капусты, и оставляем так до остывания. За это время манка набухнет и капустное тесто станет более податливым и клейким.

Кому-то может показаться, что в рецепте много манки, но я даю именно столько, иначе котлетки будут брать больше масла и не будут держат форму . Впрочем, от манки калорийность особо не страдает (смотрите ниже состав блюда). Больше тут калорийность повышает масло.

Теперь капусту перекладываем в миску, добавляем пол-стакана муки, соль, перец и 2 яйца, тщательно перемешиваем,

Формируем котлетки нужной формы, обваливаем в сухарях и укладываем в сковороду с кипящим маслом.

Жарим до румяной корочки!

Подаем со сметаной. Котлетки получаются очень нежными.

В догонку —
Советы:
1. Капусту перед формированием котлет обязательно нужно приготовить: протушить или отварить, как хотите. Иначе котлеты на сковороде не успеют приготовиться и буду жесткими.
2. Формируя котлетки, обмакивайте руки в воду, чтобы фарш не приставал.
3. Делайте котлетки крупными. Чем крупнее котлетки, тем меньше масла они впитывают. Я делала котлетки массой около 70 г.
4. Наливайте в сковороду масла только, чтобы покрыть дно сковороды. Жарьте как можно меньше времени, только чтобы зарумянились. В фарше почти все ингредиенты уже приготовленные, поэтому нечего передерживать, да и масла меньше возьмут.
5. Для тех, кто хочет готовить такие котлетки на пару, сообщаю: они не держат форму и рассыпаются. Пробовала Очень жаль…

Итак, ингредиенты блюда:

1,5 кг капусты
1 стакан манки
0,5 стакана муки
2 яйца
соль, перец
масло для жарки

Состав блюда (котлетки почти не ужарились):

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Капустные котлеты богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 11,1 %, витамином B2 — 11,1 %, холином — 17 %, витамином C — 13,6 %, витамином H — 12,8 %, хлором — 74 %, кобальтом — 49 %, марганцем — 12,4 %, молибденом — 15,9 %

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении

Употребление мяса – это дело индивидуальное. Некоторые отказываются от мяса из-за состояния здоровья, некоторые по гуманным убеждениям. Как бы там ни было, в мире существует множество вкусной пищи, которая не включает в себя мясные ингредиенты. Одним из ярких примеров являются эти котлетки. Готовятся они на основе капусты, что обеспечивает их легкость. Кроме того, в состав входит молоко, которое имеет все необходимые микроэлементы для жизнедеятельности человека. Приготовив такие котлеты, вы получите низкокалорийную пищу, которая не отложится на боках лишними килограммами. Готовится блюдо очень быстро и просто, что и делает его одним из любимых у вегетарианцев всего мира. Соль и специи можно добавлять по вкусу, так как дело это абсолютно индивидуальное. Вы сможете наготовить таких вкусных котлет на очень большую компанию за минимум времени. Только будьте готовы, что разойдутся они очень быстро!

Ингредиенты для приготовления капустных котлет с манкой:

  • белокочанная капуста – пол головки;
  • манная крупа – 2 столовые ложки;
  • пшеничная мука – 1 столовая ложка;
  • топленое молоко – 1 столовая ложка;
  • растительное масло – 1 столовая ложка;
  • яйцо – 1 штука;
  • молоко – 50 миллилитров;
  • соль и черный молотый перец.
  • Способ приготовления капустных котлет с манкой:

    Манку высыпаем в тарелку.

    Заливаем манную крупу горячим молоком.

    Оставляем массу, чтобы крупа набухла.

    Белокочанную капусту помыть, тонко нашинковать.

    Переложить капусту в миску, залить подсоленным кипятком. Оставить на одну минуту.

    Воду с капусты слить, отжать.

    Выложить подготовленную манную крупу.

    Добавить одно яйцо.

    Перемешать капусту, манную крупу и яйцо. Добавить соль по вкусу. Дать постоять пару минут.

    Если образовалось много жидкости ее можно слить. Добавить в капусту немного пшеничной муки.

    Сковороду нагреть на огне. Добавить растительное масло. Из капустной смеси формируем котлеты и выкладываем на сковороду.

    Обжарьте капустные котлеты на медленном огне с двух сторон до румяной корочки.

    Готовые котлеты выкладываем на тарелку, даем несколько минут остыть, и подаем к столу.

    Пищевая ценность капустных котлет с манкой:

Овощные котлеты — 15 простых и вкусных рецептов

Фото: zen.yandex.ru

Наша подборка рецептов овощных котлет подойдет вегетарианцам и всем, кому просто хочется разнообразить рацион чем-то новеньким. Тут есть и сытные, и совсем легкие низкокалорийные варианты. Выбирай и пробуй!

1. Овощные котлеты из моркови

Фото: confeton.ru

Самый простой рецепт для диетического и детского рациона.

Тебе понадобится: 500 г моркови, 1 яйцо, 1 ст.л. сахара, 0,5 ч.л. соли, 3 ст.л. манки, 2 ст.л. муки.

Приготовление: Отварную морковь натри на терке, смешай с яйцом, добавь сахар, соль и манку, и размешай. Сформируй котлеты, обваляй в муке и обжарь на сковороде.

2. Овощные котлеты из свеклы

Фото: vtorueblyda.ru

Не только вкусные, но еще и очень красивые – благодаря яркому свекольному цвету.

Тебе понадобится: 3 свеклы, 1 яйцо, 100 г манки, 3 зубчика чеснока, соль и перец.

Приготовление: Отвари свеклу около 40 минут, очисти и натри на крупной терке. Добавь рубленый чеснок, яйцо, специи и манку, перемешай овощной фарш. Сформируй котлеты руками или выкладывай на сковороду ложкой, и обжарь.

3. Овощные котлеты из тыквы

Фото: domkulinarii.ru

Потрясающий сезонный рецепт овощных котлет на осень и зиму.

Тебе понадобится: 550 г тыквы, 350 г картофеля, 1 луковица, специи, зелень, 100-150 г муки, 100-150 г панировочных сухарей.

Приготовление: Измельчи картофель с луком в блендере, туда же добавь мелко натертую тыкву, посоли и перемешай. Оставь смесь на 10 минут, отожми лишний сок, добавь зелень с чесноком и специи. Медленно введи муку до нужной консистенции, сформируй котлеты, обваляй в панировке и обжарь. Можешь запечь их в духовке около получаса при 200 градусах.

4. Овощные котлеты из кабачка

Фото: prazdnik-vkusa.ru

Один из самых низкокалорийных рецептов!

Тебе понадобится: 2 кабачка, 2 яйца, 50 г сыра, 5 ст. л. муки, зелень и специи.

Приготовление: Натри кабачки на крупной терке, отожми лишнюю влагу и посоли. Туда же добавь тертый сыр, рубленую зелень, специи и муку. Выкладывай котлеты на разогретую сковороду и жарь на среднем огне.

15 рецептов вкусных рыбных котлет для всей семьи

5. Овощные котлеты из капусты

Фото: botanichka.ru

Вот и решится вопрос – куда девать постоянно остающуюся капусту.

Тебе понадобится: 700 г капусты, 2 яйца, 2 луковицы, 4 ст.л. манки, 2 ст.л. сливочного масла, растительное масло, зелень и специи.

Приготовление: Обжарь измельченный лук со специями на сливочном масле. Очень тонко нашинкуй капусту и провари ее в кипятке до полуготовности, а потом отожми лишнюю влагу. Смешай ее с луком, яйцами, манкой, зеленью и специями, сформируй котлеты и обжарь.

6. Овощные котлеты из лука

Фото: topkulinar.com

Если из лука можно приготовить даже суп, то почему нельзя котлеты?

Тебе понадобится: 250 г лука, 1 яйцо, 1 зубчик чеснока, 50 г манки, специи, 1 ч.л. томатной пасты.

Приготовление: Максимально мелко нашинкуй лук или измельчи его в блендере. Добавь яйцо, томатную пасту, манную крупу и специи, и перемешай. Обжарь котлеты так или сначала обваляй в панировочных сухарях.

7. Овощные котлеты из цветной капусты

Фото: cookmaster.online

Понравятся даже детям, которые часто недолюбливают этот овощ.

Тебе понадобится: 1 кг цветной капусты, 2 яйца, зелень, 80 г муки, специи и соль.

Приготовление: Разбери цветную капусту на соцветия, залей водой на полчаса, а потом привари 6 минут в кипятке. Мелко наруби капусту, смешай со взбитыми яйцами, рубленой зеленью, специями и мукой. Выкладывай котлеты на сковороду ложкой.

8. Овощные котлеты из брокколи

Фото: ya-kulinar.ru

Такой красивый цвет невозможно обойти стороной!

Тебе понадобится: 400 г брокколи, 2 яйца, 120 г сыра, 1 зубчик чеснока, зелень и зеленый лук, специи, панировочные сухари.

Приготовление: Разбери брокколи на соцветия, хорошо промой и взбей в блендере или пропусти через мясорубку. Добавь измельченную зелень, лук и чеснок, тертый сыр и специи. Перемешай капусту со взбитыми яйцами, добавь пару ложек сухарей до удобной консистенции и обжарь котлеты. Или запеки их 20 минут в духовке при 180 градусах.

20 рецептов печеночных котлет, которые можно есть бесконечно

9. Овощные котлеты из горошка

Фото: youtube.com

Горошек подойдет и замороженный, и консервированный.

Тебе понадобится: 250 г горошка, 1 морковь, 1 яйцо, 3 ч.л. сушеной мяты, 3 ст.л. муки, 1 ч.л. паприки, острый перец, соль.

Приготовление: Взбей горошек в блендере, но не совсем до состояния пюре. Добавь к нему тертую на мелкой терке морковь, яйцо и все специи. Замеси фарш, добавь муку до нужной консистенции и обжарь котлеты.

10. Овощные котлеты из картошки

Фото: kuhnya-life.ru

Красивые и вкусные котлеты можно приготовить даже из картофельного пюре.

Тебе понадобится: 1 кг картофеля, 2 яйца, 1 луковица, 40 г сливочного масла, 35 г муки, специи.

Приготовление: Отвари картофель и разомни его в однородное пюре со сливочным маслом. Добавь яйца, муку, измельченный лук, специи и зелень по вкусу. Сформируй котлеты и обжарь так или в панировочных сухарях.

11. Овощные котлеты из баклажанов

Фото: povar24.info

Еще один интересный рецепт овощных котлет, который точно удивит близких и гостей.

Тебе понадобится: 1,5 кг баклажанов, 1 яйцо, 80 г панировочных сухарей, 50 г сыра, зелень, 2 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Запеки баклажаны в духовке полчаса при 200 градусах, охлади, очисти и измельчи. Добавь рубленую зелень с чесноком, специи, тертый сыр и яйцо. В последнюю очередь добавь сухари, чтобы варьировать консистенцию фарша. Сформируй котлеты и обжарь на сковороде.

12. Овощные котлеты из помидоров

Фото: kotletki.online

Томатные котлеты – звучит удивительно!

Тебе понадобится: 500 г помидоров, 1 луковица, 100 г тофу, 200 г муки, 1 пучок мяты, специи, 0,5 ч.л. сахара.

Приготовление: Очисти помидоры от кожицы, мелко нарежь и слегка отожми. Туда же добавь измельченный лук, тофу, сахар, специи и рубленую мяту. Замеси фарш с мукой и выкладывай котлеты на сковородку влажной ложкой.

Салаты на праздничный стол: 15 простых и вкусных рецептов

13. Овощные котлеты из грибов

Фото: 30palomnik.ru

Грибной фарш – чудесная альтернатива мясу даже для бургеров.

Тебе понадобится: 650 г грибов, 150 г лука, 85 г манки, 1 яйцо, специи, панировочные сухари.

Приготовление: Слегка обжарь грибы и пропусти через крупные отверстия мясорубки. Добавь в фарш зажаренный лук, яйцо, специи и манку. Сформируй котлеты, обваляй в панировке и обжарь.

14. Овощные котлеты из шпината

Фото: prazdnik-vkusa.ru

Чтобы котлеты лучше держали форму, добавь немного булгура или риса.

Тебе понадобится: 250 г шпината, 1 луковица, 100 г булгура, 3 яйца, 2 зубчика чеснока, 2 ч.л. тмина, 80 г панировочных сухарей.

Приготовление: Ошпарь шпинат кипятком, отожми от воды и мелко нарежь. Добавь вареный булгур, специи, сухари и измельченный лук с чесноком. Половину смеси взбей в блендере до состояния пюре и снова перемешай их вместе. Добавь взбитые яйца и обжарь котлеты.

15. Овощные котлеты из смеси овощей

Фото: shawellnessclinic.com

Меняй или добавляй любые ингредиенты по желанию.

Тебе понадобится: 1 кг капусты, 2 моркови, 1 цукини, 120 г муки, 50 г манки, 75 г 20% сметаны, 3 яйца, 1 ч.л. томатной пасты, щепотка разрыхлителя, пучок зелени, 1 зеленое яблоко, специи.

Приготовление: Смешай все сухие ингредиенты со специями, мелко нашинкуй капусту, наруби чеснок с зеленью, а яблоко, морковь и цукини натри на терке. Взбей сметану с томатной пастой и яйцами, и соедини все ингредиенты в фарш и оставь на 10 минут. Обжарь котлеты на сковороде.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Пирожки с запеченным картофелем с низким содержанием калорий | Easy Aloo Котлета

Опубликовано: · Изменено: Автор: Srivalli · 11 комментариев

Я уверен, что немногие не любят картофель, особенно закуски, приготовленные из него. Котлеты Aloo пользуются наибольшим спросом, и даже если это котлета, приготовленная из чего-то другого, вы все равно найдете в ней Картофель. Эти культы не только легкие, но и низкокалорийные, так как их запекают. Идеально подходит для вечеринок, так как вы можете буквально забыть, задвигая поднос в духовку и посещая своих гостей!

Это не только очень вкусно, но и готовится очень быстро.

Пошаговое приготовление картофельных котлет в духовке

Подготовьте все ингредиенты.

Налейте масло в чашу для микроволновки.

Затем добавьте лук, зеленый перец чили и 2 мин.

Хорошо перемешать через 2 мин.

Затем добавьте семена фенхеля

Далее идет 1/2 помидора и микро на 2 мин.

Микрокартофель на 7 минут, замочить в воде и очистить.

Хорошо растолочь в пасту.

Смешайте это картофельное пюре с луково-томатной смесью.

Затем к этой смеси добавить панировочные сухари и все хорошо перемешать.

Разделить на равные шарики и раскатать на маленькие диски.

Поместите их на противень, как показано на рисунке.

Продолжайте, пока не закончите.

Выпекать в режиме Конвекция при 215 градусах 15 минут.

Интервалы проверки. Перевернуть через 10 мин.

Котлеты Aloo готовы!

Требуемые ингредиенты:

Картофель — 5 средних
Лук — 1 средний
Помидор — 1/2 среднего
Зеленый перец чили — 2 средних
Семена фенхеля — 1/2 ч.л.
Листья кориандра — несколько
Панировочные сухари — 2–3 ст.

Способ приготовления

Добавьте масло, лук, зеленый перец чили и микро на 2 мин.

Микрокартофель за 7 минут и очистить

Добавить помидоры к луку, микро на 2 минуты

Затем хорошо разомните картофель и перемешайте в миске.

Добавьте панировочные сухари и хорошо перемешайте.

Разделить на равные шарики, раскатать в виде дисков

Предварительно разогрейте духовку до 215 градусов. и выпекать 15 мин.

Они настолько просты в приготовлении и содержат очень мало масла

Низкокалорийная запеченная картофельная котлета | Легкая котлета Aloo | Пошаговый рецепт

Ингредиенты

  • 5 средних картофеля
  • 1 средних лука
  • 1/2 среда Tomato
  • 2 средних зеленых Chirly
  • 1/2 TSP семена фенхели
  • Coriander Laws Nevel
  • 2 — 3 TBSP хлебные крошки
  • 1 — 2 чайные ложки растительного масла

Инструкции

Как приготовить низкокалорийную запеченную картофельную котлету
  • Добавьте растительное масло, лук, зеленый перец чили и поставьте в микроволновку на 2 мин.

  • Подготовьте картофель в микроволновой печи в течение 7 минут и очистите.

  • Добавить помидоры к луку, поставить в микроволновку на 2 мин.

  • Затем хорошо разомните картофель и перемешайте в миске.

  • Добавьте панировочные сухари и хорошо перемешайте.

  • Разделить на равные шарики, раскатать в виде дисков.

  • Разогрейте духовку до 215 градусов и выпекайте 15 минут.

  • Они очень просты в приготовлении и содержат очень мало масла.

Вкусные овощные котлеты (жареные, нежирные котлеты)

Жареные нежирные овощные котлеты

Один из лучших способов приготовить обезжиренные котлеты – это обжарить их на сковороде. жарить их с минимальным количеством масла. Я считаю котлеты одним из лучших блюд наряду с поджаренный хлеб и красный соус чили на завтрак и чатни с кориандром и мятой или чатни харияли для закусок. Поскольку в овощных котлетах есть картофель, в нем много углеводы.Помимо крахмала, картофель богат антиоксидантами, которые помогают бороться с раком; они содержат калий что полезно для сердца, витамина С и белков. Добавление большого количества различных овощей делает котлеты очень питательный. Фасоль добавить содержание белка, морковь витамин А и кориандр, шпинат железо, зеленый перец чили Витамин С.Горох богат кальцием. Благодаря различным овощам, присутствующим в этих котлетах, также высокое содержание пищевых волокон, что очень желательно для поддержания хорошей пищеварительной системы.Таким образом, это один из лучших способов сделать детей наслаждайтесь едой овощей.

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порции: 25-30Котлеты (приблизительно)

Калорийность 25-30 котлет 201 ккал (приблизительно)

Ингредиенты, необходимые для приготовления жареных овощей на сковороде Котлеты:

  • Одна луковица среднего размера (по желанию)
  • 8-10 листьев свежего шпината
  • 2-3 веточки свежего кориандра
  • 1 Красный сладкий перец среднего размера (по желанию)
  • 1/2 чайной ложки Порошок красного чили
  • Соль по вкусу
  • 2-3 мл.Оливковое масло / любое кулинарное масло

Указания по приготовлению жареных овощных котлет:

  • Отварить картофель таким образом, чтобы он был приготовлен, но оставался фирма.
  • Помойте фасоль, морковь и высушите их.
  • Цветную капусту разобрать на маленькие соцветия, вымыть и высушить
  • Удалите нить из бобов и мелко их нарежьте.
Мелко нарезанная цветная капуста и фасоль
  • Возьмите 100 мл.вода в кастрюле с толстым дном и держать на газу на сильном огне.
  • Когда вода закипит, положить в нее морковь и фасоль, цветную капусту и варить до полуготовности. Приготовленная фасоль и кусочки моркови должны стать мягкий после приготовления.(примерно 5 мин.)
  • Процедите вареные овощи и дайте им остыть
  • Возьмите 50 мл. воды в кастрюле вскипятить воду и добавить очищенную горошка и варить 10мин.(примерно 2мин.)
  • Просейте горох и дайте ему остыть.
  • Вымойте шпинат и удалите стебли с листьев.
  • Удалите стебли и высушите листья.
  • Очень мелко нарежьте листья шпината.
  • Промойте веточки кориандра и слейте всю воду.
  • Очень мелко нарежьте промытые и высушенные листья кориандра.
  • Очень мелко нарежьте зеленый перец чили.
  • Мелко нарежьте стручковый и красный болгарский перец.
Мелко нарезанный стручковый и красный болгарский перец
  • Очистите вареный картофель и разомните его в толкушке для картофеля или своими руками.
Вареный картофель
Картофельное пюре
  • Разомните вареную фасоль, морковь и цветную капусту. Не делайте пасту размять их.
  • Крупно размять горох.
  • К пюре добавить
    • Мелко нарезанный стручковый и красный болгарский перец.
  • Хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная смесь.
  • Сделайте из смеси 25-30 шариков и сплюсните их до 1-2 см. толщина.
  • Вырежьте их до нужной формы с помощью формы.
  • Обвалять котлеты в кукурузной муке и оставить на 5 мин. чтобы кукурузная мука прилипла к поверхности котлет.
  • Возьмите плоскую сковороду с антипригарным покрытием (тава) и нанесите 8-10 капель оливкового масла или любого растительного масла и намажьте его на таву.
  • Разогрейте таву на сильном огне.
  • Когда тава / сковорода станет горячей (не дымящейся), положите на нее котлеты на расстояние 2-3 см. друг от друга.
  • Уменьшите огонь и дайте котлетам стать золотисто-коричневыми со стороны, которой они касаются тавы.
Котлеты, обжаренные с одной стороны до румяной корочки
  • Каждую котлету сбрызнуть 2-3 каплями масла и перевернуть тщательно.
  • Позвольте им готовиться и с другой стороны, пока они не стать золотисто-коричневой.
    • Нежирные, вкусные и питательные котлеты готовы.
    Жареные овощные котлеты с низким содержанием жира
    • Наслаждайтесь горячими котлетами с кориандрово-мятным чатни или Hariyali чатни.
    http://jyotsna-pant.blogspot.com/2011/10/green-coriander-and-mint-chutney.html
    http://jyotsna-pant.blogspot.com/2012/06/hariyali-chutney-raw-mango-chutney.html
    • Нанесите немного красного соуса чили
    http://jyotsna-pant.blogspot.in/2011/09/red-and-green-chilly-sauce.html
    на поджаренный кусок хлеба положить котлета на него нанесите красный соус чили на другой кусок хлеба и поместите его на котлету и наслаждайтесь завтраком.

    Советы:

    • Во время варки картофеля добавьте в воду немного соли, чтобы убедитесь, что картофель остается твердым.
    • Добавьте один маленький кусочек лимона в воду при кипячении картофеля, чтобы емкость не почернела после закипания воды.
    • Убедитесь, что картофель не переварен, иначе смесь котлеты не будут твердыми, и котлеты не получатся красивыми.
    • Фасоль и морковь должны хорошо прожариваться, иначе твердые в котлету придут кусочки фасоли и моркови, что нежелательно.
    • Горох следует растолочь в крупном виде.
    • Края котлет можно обжарить до румяной корочки размещение их рядом, если тава.
    • Оливковое масло — это здоровое средство для приготовления пищи и легкое переварить.
    • При добавлении овощей, кукурузной муки и соусов в пюре соль следует добавлять в последнюю очередь.
    • Если смесь для котлет станет немного жидкой (не твердой), добавьте в нее немного кукурузной муки.

    Предлагаемые варианты:

    • Кориандр можно заменить петрушкой или сельдереем.
    • Для изменения вкуса 1/4 чайной ложки тимьяна / орегано банки быть добавлено.
    • В котлету можно добавить отварной и тертый корень свеклы смесь. Это придаст котлетам цвет и питательную ценность.
    • Кукурузную муку можно заменить панировочными сухарями / рисовой мукой.
    • Если у вас остались фасоль/морковь/цветная капуста овощ просто размять и добавить в смесь. Правильное использование оставшихся овощей можно сделать так.
    • Растолочь несколько наггетсов нутрелы (наггетсы из соевых бобов), замочить порошок в воде на 4-5 минут, отжать воду из замоченного порошка наггетсов нутрелы и добавить замоченный порошок наггетсов нутрелы в смесь для котлет, это сделает котлеты более хрустящими и конечно добавить в котлеты больше клетчатки и белка.

    Легкая жареная здоровая курица с лимоном

    Этот Healthy Lemon Chicken покрыт миндальной мукой, обжарен до хрустящей корочки, а затем сбрызнут лучшим соусом из лимонного масла.Это одна из самых вкусных 30-минутных идей для легкого ужина!

    Так же, как здоровая курица на сковороде с пармезаном и капрезе, все эти итальянские блюда выглядят впечатляюще, но их так легко приготовить дома.

    Лимонный цыпленок! Всякий раз, когда я вижу хрустящие тонкие котлеты из куриной грудки, политые соусом и усеянные кусочками чеснока, каперсами или дольками лимона, я думаю о роскошном итальянском ресторане. Вы такой же?

    Что ж, друзья, вы можете приготовить этот простой рецепт здоровой курицы с лимоном дома.

    Чтобы приготовить вкусную куриную грудку с лимоном, нужно быстро обвалять ее в муке по вашему выбору и обжарить на сковороде тонкие куриные котлетки. Затем приготовьте полезный лимонный соус, разморозив сковороду, полейте мясо и украсьте ломтиками лимона.

    Почему этот рецепт работает?

    • Займет 30 минут: Отвечает всем требованиям занятого домашнего повара. Так быстро!
    • Ароматный: Изюминкой блюда, несомненно, является соус из свежего лимонного масла с кусочками чеснока.Брак, заключенный на небесах.
    • Healthy: Панировка состоит из полезной миндальной муки, богатой полезными жирами. Количество сливочного масла составляет всего 3 столовые ложки на весь рецепт. А затем 2 фунта нежирных куриных грудок. Насыщенных жиров всего 4 грамма на порцию.
    • Без глютена: Если вы используете универсальную смесь муки без глютена или миндальную муку.

    Ингредиенты, которые вам понадобятся

    Буквально всего 6 ингредиентов, помимо масла, соли и перца, и 30 минут отделяют вас от самого вкусного лимонного цыпленка! Пожалуйста, смотрите больше вариантов в разделе советов ниже.

    • Цыпленок: Мы используем куриные грудки без костей и без кожи. Куриные котлеты тоже хороши!
    • Миндальная мука: Обжаривание курицы в миндальной муке в масле на сковороде с антипригарным покрытием гарантирует, что она не впитает слишком много масла. Любая мука, такая как универсальная, безглютеновая и т. д., работает.
    • Лимон: Количество лимона зависит от того, насколько терпким вам нравится лимонный цыпленок. Не уверен? Начните с меньшего. Я всегда использую 1 столовую ложку при выпечке полезных лимонных кексов или полезного лимонного хлеба, поэтому я сделал то же самое для курицы.
    • Сливочное масло и растительное масло: Я использую оливковое масло для обжаривания курицы, а масло — для подслащивания соуса и смягчения лимонной терпкости.
    • Куриный бульон: Куриный бульон с низким содержанием натрия создает объем для полезного соуса. В худшем случае можно использовать воду.
    • Чеснок, соль и перец: Чеснок, обжаренный в небольшом количестве масла, всегда хорош для любого соуса.

    Как приготовить здоровую курицу с лимоном

    Наш простой рецепт куриной грудки без глютена с лимоном — полезный, быстрый и невероятно вкусный.

    Прежде чем начать жарить куриные котлеты, нужно нарезать курицу, подготовить станцию ​​для выемки грунта и измельчить чеснок. После этого буквально 15 минут до готовности куриного ужина с лимоном и маслом!

    • Приготовление и приправа курицы: Нарежьте куриные грудки вдоль на тонкие котлеты. Этот шаг избавляет от беспорядочного отбивания, однако вы можете сделать и это, если вам нравятся очень тонкие котлеты. Обильно посыпать солью и перцем с обеих сторон.
    • Обжарьте курицу на сковороде : Предварительно нагрейте керамическую сковороду с антипригарным покрытием, пока она не станет горячей и масло не начнет шипеть. Обваляйте каждую котлету в муке, затем обжарьте на сковороде примерно по 4-5 минут с каждой стороны. Вы можете плотно их упаковать и добавить немного масла, пока курица его впитывает. Добавьте немного сливочного масла и чеснока и жарьте до появления аромата.
    • Деглазируйте сковороду: Добавьте бульон, лимонный сок и цедру, а также масло. Дайте смеси покипеть в течение 2 минут, чтобы получился ароматный лимонно-масляный соус. Полить курицу соусом из сливочного масла с лимоном, и это все, чтобы приготовить лучший в мире рецепт курицы с лимоном!

    Что подавать с лимонными куриными грудками?

    Этот лимонный цыпленок станет прекрасным дополнением к моим легким спагетти с томатным соусом. Или попробуйте подать его с одним из следующих украинских гарниров: картофельным пюре быстрого приготовления, салатом из огурцов и помидоров или стручковой фасолью с чесноком.

    Также попробуйте холодным. Когда я рос в Украине, мясные деликатесы были дорогими, а микроволновок не было.

    Мы часто ели остатки куриных котлет и котлет холодными на ломтике хлеба в качестве бутерброда. Я до сих пор люблю такие куриные блюда, кроме свежеприготовленных, конечно.

    Могу ли я вместо этого использовать куриные бедра?

    Да, если вы предпочитаете использовать в этом рецепте куриные бедра, вам понадобится около 9-10 штук куриных бедер без костей и без кожи. Не нарезайте их на тонкие котлетки. Рекомендую немного отбить их молотком на кусочки одинакового размера.

    Также обратите внимание, что время приготовления может немного увеличиться.Это зависит от толщины куриных бедрышек, которые вы покупаете в продуктовом магазине. Все они разные.

    Чтобы увидеть, готовы ли куриные бедра с лимоном, просто сделайте небольшой надрез посередине. Если сок становится прозрачным, курица готова. Или пока внутренняя температура не достигнет 165 градусов по Фаренгейту на термометре с мгновенным считыванием.

    Дополнительные советы и варианты

    Этот полезный рецепт курицы с лимоном отвечает всем требованиям занятого домашнего повара. Используйте то, что у вас есть под рукой, и в соответствии со вкусовыми рецепторами вашей семьи.

    • Размер лимона: Мой лимон был из Costco, такой гигантский. Вы можете использовать меньше лимонного сока, если вам не нравится очень терпкая лимонная курица.
    • Для курицы с лимоном и чесноком: Добавьте еще чеснока. Особенно, если натереть чеснок, блюдо будет более чесночным. Если измельчить – больше лимона.
    • Добавить белое вино: Часть куриного бульона можно заменить небольшим количеством белого вина. Я бы не стал использовать только вино, потому что блюдо уже кислит от лимона. Я бы не стал использовать много белого вина, если оно есть, потому что у нас тут кислый лимон.
    • Сделать меньше: Не стесняйтесь сокращать рецепт вдвое, чтобы накормить 2-3 человек. Остатки очень вкусны в холодном виде и сохраняются в течение нескольких дней.

    Могу ли я сделать это заранее?

    Если вы хотите приготовить ужин заранее, вы можете хранить сырую и приправленную курицу в закрытом контейнере в холодильнике до 2 дней. Также храните лимонную цедру и сок в другой емкости. Подготовьте ингредиенты, пока сковорода разогревается, и готовьте по рецепту.

    Если вам нравится готовить еду на вынос, держите в холодильнике контейнер с приготовленными здоровыми куриными грудками с лимоном.Это должно длиться около 3-5 дней. Затем нарежьте и подавайте поверх любого салата, он вкусен в холодном виде!!!

    Это куриное блюдо с лимоном очень-очень вкусно в холодном виде! Но если вы хотите насладиться им теплым, разогрейте его, варя на плите с небольшим количеством воды или куриного бульона, накрыв крышкой.

    Если у вас есть фритюрница, готовьте ее в течение 4 минут при температуре 400 градусов по Фаренгейту. Она станет хрустящей и как свежая!

    Могу ли я заморозить это?

    Да, вы можете заморозить курицу с лимоном! Приготовьте и охладите его, затем поместите в герметичный контейнер и заморозьте на срок до 3 месяцев.Полностью разморозьте на столе в течение нескольких часов или в холодильнике на ночь перед повторным разогревом. Разогрейте в соответствии с инструкциями выше.

    Часто задаваемые вопросы

    Почему в этом рецепте нет яичной браги?

    В этом рецепте не требуется яичная смазка, чтобы панировка лучше прилипала к мясу. Нам нравится экономить калории и делать дополнительный шаг, когда это возможно.

    Как сделать это блюдо еще полезнее?

    Для более здорового варианта не добавляйте миндальную муку. Нарежьте куриные грудки и приправьте солью и перцем.Обжарить, а затем продолжить приготовление соуса.

    Вы также можете отказаться от сливочного масла и использовать вместо него оливковое масло первого холодного отжима. Однако, я думаю, что блюдо будет менее вкусным, но все равно хорошим.

    Могу ли я сделать это в Instant Pot?

    Технически вы можете приготовить эту полезную курицу с лимоном в кастрюле быстрого приготовления, но покрытие будет мокрым. Сначала обжарьте его на сковороде, затем готовьте под давлением в течение 5 минут и сбросьте давление через 5 минут.

    Наслаждайтесь этим полезным лимонным цыпленком, друзья! Пожалуйста, дайте мне знать в комментариях ниже, как вам это понравилось!

    Больше любимых рецептов с курицей

    РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Предотвратите потемнение экрана

    • 2 фунта 4 большие куриные грудки без костей и кожи
    • 1 большой лимон с цедрой
    • 4 ст.л. лимонного сока из 1 большого лимона
    • 1 ч.л.
    • 3 ст. л. оливкового масла первого холодного отжима
    • 3/4 стакана куриного бульона с низким содержанием натрия
    • 2 больших зубчика чеснока, измельченных или натертых на терке
    • 3 ст. л.
      • Разрежьте каждую куриную грудку вдоль пополам.Более толстые части можно нарезать еще раз. Этот шаг избавляет от необходимости отбивать мясо. Посыпьте курицу с обеих сторон солью и перцем и переложите на тарелку.

      • В неглубокую тарелку насыпьте муку. Подготовьте другие ингредиенты. Все должно быть готово до того, как вы начнете готовить. Разогрейте большую керамическую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне и взболтайте 2 чайные ложки масла, чтобы оно покрыло ее.

      • Обваляйте курицу в муке с обеих сторон и добавьте в сковороду столько, сколько поместится.

      • Обжарьте курицу по 4-5 минут с каждой стороны и переложите на тарелку.Повторите то же самое с оставшейся курицей, добавляя больше масла по мере необходимости и уменьшая огонь по мере нагрева сковороды.

      • Добавьте 1 столовую ложку сливочного масла и чеснок, жарьте в течение 20 секунд, часто помешивая.

      • Добавьте куриный бульон, цедру и сок лимона, еще 2 столовые ложки сливочного масла и доведите до кипения, очищая дно. Это называется деглазирование. 🙂 Готовить 2 минуты.

      • Положите курицу обратно в сковороду и полейте ее лимонно-масляным соусом. В качестве альтернативы, если вы положили курицу на сервировочное блюдо после обжаривания на сковороде, вы можете сразу же полить ее соусом.

      • Посыпьте петрушкой или базиликом и украсьте дольками лимона по желанию.

      Хранить: Охладите остатки в герметичном контейнере на срок до 5 дней. Он очень-очень вкусен в холодном виде, но вы можете разогреть его, варя на плите с небольшим количеством воды или накрыв куриным бульоном.
      Готовьте заранее: вы можете хранить приправленную курицу в холодильнике в закрытом контейнере до 2 дней. Также храните лимонную цедру и сок в другой емкости. Подготовьте ингредиенты, пока сковорода разогревается, и вуаля.
      Замораживание: в герметичном контейнере на срок до 3 месяцев. Полностью разморозьте на столе в течение нескольких часов или в холодильнике на ночь перед повторным разогревом.
      • Другое мясо: Куриное филе подойдет. Также можно использовать куриные бедра без костей, однако время приготовления может быть немного больше.
      • Размер лимона: Мой лимон был из Costco, такой гигантский. Вы можете использовать меньше лимонного сока, если вам не нравится очень терпкая лимонная курица.
      • Для курицы с лимоном и чесноком: Добавьте еще чеснока.Особенно, если натереть чеснок, блюдо будет более чесночным. Если измельчить – больше лимона.
      • Добавить белое вино: Часть куриного бульона можно заменить небольшим количеством белого вина. Я бы не стал использовать только вино, потому что блюдо уже кислит от лимона.
      • Сделать меньше: Не стесняйтесь сокращать рецепт вдвое, чтобы накормить 2-3 человек. Остатки очень вкусны в холодном виде и сохраняются в течение нескольких дней. Просто говорю’. 🙂
      Дополнительные советы см. в посте с рецептами.

      Порция: 2 котлеты | Калорийность: 259 ккал | Углеводы: 10 г | Белок: 26 г | Жир: 13 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 84 мг | Натрий: 461 мг | Калий: 487 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 1 г | Витамин А: 167 МЕ | Витамин С: 12 мг | Кальций: 16 мг | Железо: 1 мг

      Авторские права на рецепты и изображения принадлежат ifoodreal.ком. Публикация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всемирную сеть, является нарушением закона. Информация о питании предоставляется только в ознакомительных целях и насколько мне известно.

      Вкусное низкокалорийное блюдо :Мёд Дижонские котлеты из индейки

      Несколько недель назад, когда мы с Джошем ходили за продуктами, мы наткнулись на мясной отдел в магазине, и нам всегда нравится взглянуть на распродажу мяса, потому что очень часто вам может повезти с чем-то потрясающим.В этот конкретный день мы нашли упаковку котлет из грудки индейки Foster Farms чуть более чем за 2 доллара! Я схватил его быстро, прежде чем дама, висящая у меня за плечом, успела (покупка продуктов — серьезное дело, ребята;)). Когда я взглянул на Джоша, он посмотрел на меня и сказал: «Что ты собираешься с ними делать?» «Не знаю, — сказал я… но я найду с ними что-нибудь потрясающее, и за такую ​​цену… я просто не могу пройти мимо!» И в корзину они пошли.

      Через несколько дней я перерыл все свои поваренные книги, пытаясь найти что-нибудь с ними.Но мне не повезло. Затем я пошел в Allrecipes, и у них тоже было не так много. Итак… в Google я пошел. И разве вы не знаете, я наткнулся на блог под названием Cooking Done Light, и похоже, что этот блог больше не работает, учитывая, что я не видел никаких сообщений с сентября 2009 года! Но, к счастью для меня, у него было решение, которое я искал, с простым и восхитительным маленьким рецептом под простым названием «Медовые дижонские котлеты из индейки».

      Рецепт требует дижонской горчицы хорошего качества, но у меня была только французская марка Honey Dijon… так что я использовала ее.И это сработало отлично! В последний момент я добавила немного меда… поэтому его нет на картинке 🙁 извините!

      Я не люблю готовить с большим количеством продуктов из говядины, и, если вы не заметили, я не ем много свинины. Запах говяжьего фарша вызывал у меня тошноту с тех пор, как я была беременна Грейс, и единственный раз, когда мы действительно покупаем говядину, это если собираемся приготовить гамбургеры или что-то, что действительно нуждается в говядине. А свинина, ну, я люблю бекон, сосиски, ветчину и жаркое… но свиное филе и свиные отбивные… меня это никогда особо не привлекало… и Джоша тоже.Но если бы мне когда-нибудь порекомендовали отличный рецепт… я бы с удовольствием попробовала его, но пока… мне не очень везло. Итак, те из вас, кто полны любителей свинины… расскажите мне о своих рецептах свинины… я бы с удовольствием попробовал, лол!

      Рецепт очень прост. Перечисленные ингредиенты — это маринад, и я просто взбила все это вместе в миске, а затем бросила в пакет с застежкой-молнией вместе с котлетами и оставила впитываться во вкусе примерно на час. Обычно я замачивал его на пару часов… но в тот вечер я как бы сорвался, и как только котлеты полностью разморозились, я просто засунул их в холодильник (наверное, я страдал от своего рода заморозки мозга), пока Джош не получил дома, и когда он спросил меня, сколько времени займет ужин, я сверилась с рецептом и сказала: «Ой…!» Но в итоге получилось действительно хорошо.час был очень щедрым на мясо… наверное, потому что это были котлеты, и из-за того, что мясо было тоньше, оно легче впитывало аромат, чем, скажем, толстый кусок куриной грудки… что, кстати, хорошо подойдет и для этого рецепта… может быть… Ооо Знаешь, было бы круто, если бы ты сделал маринад и приготовил из него жаркое. Это было бы действительно вкусно, и вы могли бы использовать любое мясо, которое вам нравится 🙂 О, возможности!

      Должен отметить, что я был так горд собой, что не включил детекторы дыма и не открыл дополнительные окна, чтобы выпустить дым… потому что при приготовлении мяса на сковороде… иногда оно может быстро стать грязным и дымным! И должен сказать, мясо готовил, отлично *похлопывает по спине*

      Я завершил трапезу печеной картошкой и горохом с приправами… которые Джош ненавидит…! Не могу понять, почему некоторые люди ненавидят горох.Моя мама всегда готовила их с кучей вкусов, и я всегда просила секунд, но Джош не фанат… но, тем не менее, он все равно иногда должен их есть… Я имею в виду, что они так хороши для тебя, и я хочу, чтобы он послал хороший пример девушкам. В Турцию! Индейка была вкусной, сочной и очень ароматной. У нас было много остатка для второго места, которое было у Джоша и Грейс. Этот рецепт является хранителем, и даже дети любят его, и если я могу внести немного полезной информации здесь … этот рецепт составляет всего 227 калорий; так что в этом рецепте нет ничего плохого!

      Источник: Cooking Done Light

      2 ТБ дижонской горчицы – все, что есть под рукой

      2 ТБ сухого хереса — вы можете найти его в разделе приправ

      2 ТБ меда

      1/2 ТБ соевого соуса

      1/4 ч. л. молотого имбиря

      4 котлеты из индейки (или небольшая упаковка)

      Взбейте херес, горчицу, мед, соевый соус и имбирь в миске.Добавьте котлеты в миску или бросьте все это в пакет на молнии… что, как мне кажется, проще.

      Разогрейте сковороду на среднем огне (я добавил в сковороду немного evoo). В горячем виде добавить котлеты. Готовьте 4 минуты с одной стороны и переворачивайте еще 3-4 минуты с другой стороны.

      Котлеты из цветной капусты Рецепт

      Пищевая ценность:

      Калории: 196 ккал, Жиры: 16,3 г, Белки: 6,3 г, Углеводы: 5,2 г

      Распечатать рецепт

      Рецепт котлет из цветной капусты

      Если вы любите котлеты и заботитесь о своем здоровье, вот рецепт вкусных и полезных котлет из цветной капусты.Эти котлеты из цветной капусты — просто идеальное решение для вашей тяги к читерской еде. Вкусно, полезно и без чувства вины.

      инструкции

      1. Накрыть крышкой и варить цветную капусту на медленном огне 10 минут.

      2. Теперь переложите на чистую кухонную салфетку и отожмите как можно больше лишней воды.

      3. В миску смешайте цветную капусту и все ингредиенты, кроме лимона.

      4. Нагрейте кокосовое масло, чтобы мелко обжарить котлеты в течение 2-3 минут, пока они хорошо не подрумянятся.

      5. Котлеты из цветной капусты готовы! Теперь украсьте листьями кориандра и чаат масала, выжмите лимон и подавайте горячим.

      Название рецепта

      Котлеты из цветной капусты Рецепт

      Автор имени

      Instafitness

      Опубликовано

      6 2021-03-16

      10 M

      10 M

      Общее время

      Средняя оценка

      Фритюрница с хрустящим куриным сэндвичем

      Если вы настроены на хрустящий сэндвич с курицей, обратите внимание на хрустящий, и не смотрите дальше.

      Вы бы никогда не узнали, что это было жарено во фритюрнице абсолютно без масла!

      Чем этот сэндвич с курицей во фритюрнице отличается от некоторых популярных сэндвичей с курицей?

      В этом бутерброде 485 калорий и 46 г белка.

      Вы можете подумать: «Почти 500 калорий — это ненамного меньше, чем в некоторых популярных бутербродах».

      Думаю, вы правы. Что ж, у Popeyes Crispy Chicken Sandwich 700 калорий, а у Chick-fil-A Chicken Sandwich всего 440 калорий.

      Разница? Сэндвич с курицей от Chick fil A содержит всего 29 г белка, а весь сэндвич весит около 6 унций. Для нашего сэндвича только курица весит 6 унций, и это не включает панировку, начинку или булочку.

      Излишне говорить, что сэндвич с хрустящей курицей, который мы готовим, просто монстр, и он обязательно насытит вас даже без гарнира!

       

       

      Как приготовить хрустящую курицу во фритюрнице

      Приготовить сочную, хрустящую курицу во фритюрнице несложно, но для правильного приготовления нужны определенные инструкции!

      Чтобы упростить вам задачу, я составил 1-минутное пошаговое руководство по рецепту…

      Но если вам нужна более подробная разбивка, продолжайте прокручивать.

       

      Важное примечание: Предварительно нагрейте фритюрницу!

      Честно говоря, я никогда не знал, что вы должны предварительно разогревать фритюрницу. Я всегда предполагал, что весь смысл этих вещей в том, что они очень быстро нагревались, поэтому не требовали предварительного нагрева.

      Конечно, при необходимости можно обойтись и без него, но даже 3-5 минут предварительного прогрева имеют огромное значение.

      Это не единственный рецепт аэрофритюрницы, который я использовал для предварительного нагрева аэрофритюрницы: мои отверстия для пончиков во фритюрнице, пончики чурро и чипсы из лаваша во фритюрнице — это лишь несколько примеров.

      Включите аэрофритюрницу и дайте ей нагреться до 380 градусов, пока вы готовите курицу. Поверьте мне!

      1. Куриные котлеты фунт

      Я нарезал куриные грудки без кожи на порции по 6 унций. Это делает для хороших больших бутербродов. Если вы хотите бутерброды поменьше, вы можете разрезать курицу на порции по 4 унции, и она все равно будет достаточно большой. После того, как вы обрежете и нарежете курицу по размеру, накройте ее полиэтиленовой пленкой и немного отожмите.

      Это сплющивание помогает обеспечить хорошее равномерное приготовление во фритюрнице.

      Если вы предпочитаете куриные бедра куриным грудкам, я бы обязательно использовал куриные бедра без кожи. В противном случае вы, вероятно, можете следовать тем же инструкциям с куриными бедрами.

      2. Подготовка покрытия

      Когда я делала свой оригинальный рецепт острого куриного сэндвича, я использовала только муку, чтобы покрыть курицу. Это, безусловно, работает, но результат больше напоминает куриные котлеты, чем хрустящую курицу

      .

      Сначала мы собираемся полностью обвалять курицу в смеси муки и приправ, затем в яйце, а затем мы собираемся закончить панировочными сухарями, смешанными с небольшим количеством муки и тертым сыром пармезан.

      Поверьте, мне не нравится вкус сыра пармезан сам по себе, но когда он смешивается с панировкой, он создает безумный хруст! Вы можете не использовать его и просто использовать панко, но я настоятельно рекомендую обвалять его с сыром пармезан.

      3. Убедитесь, что вы полностью

      покрыли куриные котлеты

      Когда вы отбиваете курицу, вы можете обнаружить, что она немного осыпается. Если это так, важно убедиться, что вы полностью покрыли каждую область мукой! Мука помогает яйцу и панировочным сухарям прилипнуть, что очень важно для хрустящей корочки этого бутерброда.

      После муки обмакнуть в яичную смесь, а затем в смесь панко, муки и сыра пармезан.

      4. Обжаривание на воздухе при 180°F в течение 18 минут

      Добавьте цыпленка во фритюрницу (у меня получилось поместить только 2 штуки за раз, но это зависит от вашей фритюрницы). Сбрызните курицу масляным спреем или антипригарным спреем, чтобы смочить покрытие. В этом нет необходимости, но небольшое увлажнение курицы устранит все эти пятна сухой муки. Более того, это сделает курицу намного красивее.

      После обжаривания на воздухе в течение 9 минут осторожно переверните курицу щипцами, чтобы обе стороны хорошо подрумянились, и еще раз быстро обрызгайте курицу.

      5. Собери бутерброды!

      Мы рассмотрим несколько различных вариантов начинки, и вы можете проявить творческий подход.

      Примечание:  Я мог одновременно поместить во фритюрницу только 2 куриные котлеты. Итак, как только первые два были готовы, я проделал тот же процесс для последних двух, а затем оставил их готовиться на 18 минут, пока я наслаждался ужином! Оставшиеся котлеты очень хорошо разогрелись во фритюрнице на следующий день.

       

      Начинка для сэндвича с хрустящей курицей во фритюрнице

      Я хотел сохранить классический сэндвич с минимальным количеством начинки, но не стесняйтесь проявлять творческий подход!

      Если вы хотите приготовить острый сэндвич с курицей, у вас есть несколько вариантов:

      1. Добавить немного кайенского перца в сухие смеси
      2. Добавьте острый соус или соус баффало прямо в яичную смесь
      3. Сделайте и то, и другое!
      4. В самом конце обваляйте курицу в остром соусе или просто добавьте в бутерброд целую порцию острого соуса.

      Помимо тепла, здесь есть два важных аспекта: булочка и соус.

      Поджаренная булочка бриошь дополняет их.

      Если вы можете достать булочки бриоши «St Pierre Bakery», я не могу их порекомендовать! Мало того, что это самые красивые и совершенные булочки бриошь, они еще и содержат всего 140 калорий каждая! Гораздо лучше, чем любые другие, которые я встречал. Но любые другие булочки или хлеб подойдут.

      Особенность булочек бриошей в целом (особенно низкокалорийных) заключается в том, что они очень мягкие, поэтому я считаю важным их поджаривать.

      Я полностью за использование настоящего масла, если вы хотите маслянистую поджаренную булочку, но я считаю, что использование масляного спрея намного проще, калорийно или нет. Я разогреваю сковороду на среднем огне, затем сбрызгиваю булочки маслом с каждой стороны и кладу их маслом вниз. Они должны идеально поджариться примерно за 3 минуты или около того.

      Примечание: помогает накрыть кастрюлю, если это возможно. Если вы не накроете форму, булочки поджарятся с одной стороны, но останутся очень мягкими с другой стороны. Накрывая сковороду, они полностью прогреваются.

       

      Лучший соус для сэндвичей с курицей во фритюре

      Для этого бутерброда я решил использовать майонез из шрирача. На самом деле я вообще не люблю майонез, но он очень хорошо подходит для хрустящего сэндвича с курицей.

      Майонез, как правило, очень калорийный, поэтому вместо него я выбрал обезжиренную версию. В сочетании с небольшим количеством шрирачи (и, конечно же, соленых огурцов) получился идеальный соус для этого сэндвича.

      Я не измерял точное количество используемого майонеза, но сочетание майонеза со шрирачей для приготовления Шрирача Майо для начинки получилось очень хорошо.И вы можете легко отрегулировать количество используемого шрирача в зависимости от того, сколько тепла вам нравится.

      Если вы не любите майонез, я также приготовил быструю приправу из греческого йогурта, которую можно приготовить на скорую руку (достаточно на 2 бутерброда):

      • Острый соус на выбор
      • 50 г обезжиренного простого греческого йогурта
      • 1 чайная ложка белого уксуса
      • 1/8 ч. л. порошка чили
      • 1 шт. Cayenne Ground
      • 2 дэш Соль, перец и чесночный порошок по вкусу

      Или вы можете полить жареную курицу моим острым соусом из феты!

      Этот цыпленок, приготовленный во фритюре, станет идеальным основным блюдом, а если вам нужен гарнир, я рекомендую попробовать этот острый картофель фри с сыром начо или рисовые шарики из цветной капусты.

       

      Ингредиенты

      Цыпленок
      • 24 унции куриной грудки (обрезанной и разрезанной на четыре части по 6 унций)
      Сухая смесь
      • 84 г муки (примерно 2/3 стакана)
      • 1/2 чайной ложки соли
      • 1/2 ч.л. Перец
      • 1/4 чайной ложки молотого кайенского перца
      • Щепотка чесночного порошка
      • Щепотка паприки
      Жидкая смесь
      Вторая сухая смесь
      • 45 г муки (около 1/2 стакана)
      • 60 г Панировочных сухарей Панко (около 1 стакана)
      • 30 г тертого сыра пармезан (около 1/4 стакана) *Не тертый сыр пармезан!
      • Щепотка соли и перца
      Топпинги
      • 4 булочки бриошь
      • 64 г (4 столовые ложки) обезжиренного майонеза
      • Шрирача
      • Соленья

      Инструкции

      1. Очистите куриные грудки от жира и нарежьте их порциями по 6 унций.Обратите внимание, что 6 унций составляют большой сэндвич, поэтому вы можете разрезать их на более мелкие порции по 4 унции, если хотите (это все равно будет достаточно большим для сэндвича). Мы сделали 2 бутерброда с курицей, и на следующий день у нас осталось еще 2. Также обратите внимание, что если вы обрежете какую-либо курицу, чтобы сделать котлеты, вы должны сохранить их и превратить в наггетсы с таким же покрытием!
      2. Накройте куриные грудки полиэтиленовой пленкой и немного отбейте мясо с помощью устройства для размягчения мяса (или другого инструмента).Это помогает обеспечить равномерное приготовление пищи во фритюрнице.
      3. Разогрейте фритюрницу до 380 градусов по Фаренгейту, пока готовите курицу. Предварительный нагрев фритюрницы в течение примерно 5 минут имеет большое значение для поджаривания курицы.
      1. Приготовьте две сухие смеси и жидкую смесь в разных мисках. Вашей первой смесью будут мука и приправы, вашей второй смесью будут взбитые яйца, а вашей последней смесью будут панко, мука и сыр пармезан.
      2. Возьмите корзину аэрофритюрницы (будьте осторожны, потому что она горячая) и сбрызните кулинарным спреем с антипригарным покрытием.Размер вашей фритюрницы будет определять, сколько порций вам нужно приготовить — просто убедитесь, что курица не перекрывает друг друга, иначе она не станет хрустящей. Для себя я смог разместить 2 за раз.
      3. Обсушите куриные грудки бумажным полотенцем, чтобы удалить лишнюю влагу, и обваляйте одну куриную грудку в первой мучной смеси. Убедитесь, что все покрыто, затем стряхните лишнюю муку.
      4. Добавьте курицу к яйцам, убедившись, что яйца полностью покрывают ее. Затем добавьте непосредственно в последнюю смесь.Похлопайте курицу руками, чтобы на ней осталось как можно больше покрытия. Затем поместите в корзину для фритюрницы. Продолжайте для второй куриной грудки.
      5. Сбрызните курицу кулинарным спреем, чтобы смочить покрытие (это поможет убедиться, что в конце не осталось сухой муки). Обжаривайте на воздухе при 380 градусах в течение 18 минут. Переверните курицу на полпути и еще раз обрызгайте.
      6. Пока курица готовится во фритюрнице, поджарьте булочки бриошь на сковороде на среднем огне, пока они не подрумянятся по вашему вкусу.Вы можете приготовить любую начинку по своему вкусу, но я выбрала майонез из шрирача, просто смешав вместе обезжиренный майонез и немного шрирачи (количество шрирача можно регулировать по своему вкусу)
      7. Извлеките жареную курицу из аэрофритюрницы и добавьте к вашей булочке, затем посыпьте солеными огурцами и соусом. Перед тем, как сесть за стол, я следовал этим инструкциям для двух последних куриных котлет и давал им готовиться во время еды, чтобы они остались.

      Примечания

      • Если вам интересно, почему мы используем муку с Панко в конце, это потому, что Панко может быть сложным и оставлять открытые участки, которых мы хотим избежать.Вы можете пропустить это, если это необходимо, но это не сэкономит тонну калорий, если это вас беспокоит!
      • По этому рецепту хрустящей курицы хватит на 4 бутерброда, но я приготовила только 2 бутерброда на ужин. Мы разогрели оставшиеся 2 куриные котлеты на обед на следующий день — эта курица ОЧЕНЬ хорошо нагревается на следующий день во фритюрнице.
      • Если вы обнаружите, что вам нужно больше смеси для покрытия цыпленка (в зависимости от размера цыпленка, содержания влаги и т. д.), не стесняйтесь делать больше.
      • Для питания я прикинул, сколько покрытия я использовал. Если вы хотите быть невероятно точным, вы можете взвесить всю чашу до и после покрытия, чтобы увидеть, сколько осталось неиспользованным. Но это много работы. Я оценил максимально точно!
      • Питательная ценность каждой хрустящей куриной котлеты без булочки или начинки : 335 калорий, 8 г жиров, 26 г углеводов, 41 г белков

      Рекомендуемые продукты

      Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

      Информация о пищевой ценности
      Получите 4 бутерброда Размер порции 1 сэндвич
      Количество на порцию Калорийность 485 Всего жиров 11 г Углеводов 51 г Белков 46 г

      Ты приготовил этот рецепт?

      Делитесь своими фотографиями и отмечайте меня в Instagram!

      Панир Котлета | Пэтти — Обмен рецептами кето

      Котлеты из панира — отличная закуска, которую легко приготовить, а основным ингредиентом этого вкусного рецепта является панир.Панир – несоленый сыр кремового цвета. Его готовят путем свертывания горячего молока с лимонным или лаймовым соком, уксусом, йогуртом или лимонной кислотой. Панир твердый, поэтому легко не крошится. Панир можно найти в любом индийском продуктовом магазине. Иногда его можно найти в Costco и других продуктовых магазинах в отделе сыров. Эта котлета из кето-панира подходит для кето- и низкоуглеводной диеты с 3,5 г чистых углеводов на порцию.

      Этот пост содержит партнерские ссылки. Если вы воспользуетесь этими ссылками, чтобы что-то купить, я могу заработать комиссию.

      У меня есть два варианта приготовления этого рецепта. Мелко обжаривайте на плите или используйте фритюрницу, чтобы уменьшить количество масла и снизить калорийность. В видео-инструкциях рассматривается метод мелкой жарки. Информация о пищевой ценности включает масло, полученное методом мелкого обжаривания.

      Нажмите на подписку в видео, чтобы подписаться на мой канал YouTube

      Приготовьте котлеты панир

      В миске смешайте 2 столовые ложки миндальной муки, 1 яйцо, 3 унции тертого панира, 3 столовые ложки мелко нарезанного лука, 1 столовую ложку мелко нарезанной кинзы, 1 столовую ложку мелко нарезанного зеленого чили, 1/2 чайной ложки гарам масала, 1/2 чайной ложки порошка чили , 1 ч.л. имбирной пасты, 1 ч.л. чесночной пасты и 1/2 ч.л. соли.Хорошо смешать.

      Возьмите 2 ложки смеси и сформируйте в руке шарик, а затем расплющите его в форме лепешки. Пирожок должен быть около 2 дюймов в диаметре и 1/2 дюйма толщиной. Получается примерно 6 котлет. Охладить не менее 30 минут

      Приготовление котлет панир

      Есть два варианта приготовления котлет из панира. Варианты: на плите или во фритюрнице.

      Рекомендуется: готовить на слабом огне в 3 столовых ложках масла.

      Дополнительно: готовьте во фритюрнице при 400°F в течение 15 минут

      Примечания

      • Вы можете использовать аэрогриль, если хотите снизить калорийность масла.Если вы используете аэрогриль, готовьте при температуре 400°F в течение 15 минут

      Питание

      Порция: 2 котлеты | Калорийность: 187,7 ккал | Углеводы: 5 г | Белок: 7,4 г | Жир: 15,8 г | Насыщенные жиры: 5,6 г | Полиненасыщенные жиры: 0,1 г | Мононенасыщенные жиры: 0,1 г | Транс-жиры: 0,1 г | Холестерин: 73,3 мг | Натрий: 442,7 мг | Калий: 61,8 мг | Клетчатка: 1,5 г | Сахар: 0,9 г | Витамин А: 212,6 МЕ | Витамин С: 1,9 мг | Кальций: 154,1 мг | Железо: 0,5 мг | Чистые углеводы: 3,5 г

      Котлеты на кето-панир

      Котлета из панира, подходящая для кето-диеты

      Время подготовки: 10 минут

      Время приготовления: 10 минут

      Время отдыха: 30 минут

      Общее время: 50 минут

      Курс: Закуска

      Кухня: Индийская

      Ключевое слово: котлеты, кето, кето рецепты, панир, котлеты

      Порций: 3

      калорий: 187.7 ккал

      Чистые углеводы: 3,5 г

      Приготовление
      • В миске смешайте миндальную муку, яйцо, панир, лук, кинзу, зеленый перец чили, гарам масала, порошок чили, имбирную пасту, чесночную пасту и соль. Хорошо перемешайте

      • Возьмите 2 ложки смеси и сформируйте в руке шар. Затем раскатать в форме лепешки. Пирожок должен быть около 2 дюймов в диаметре и 1/2 дюйма толщиной. Получается примерно 6 котлет.

      • Охладить не менее 30 минут

      • Вы можете использовать аэрогриль, если хотите снизить калорийность масла.

      Сервировка: 2-котлеты | Калорийность: 187,7 ккал | Углеводы: 5 г | Белок: 7,4 г | Жир: 15,8 г | Насыщенные жиры: 5,6 г | Полиненасыщенные жиры: 0,1 г | Мононенасыщенные жиры: 0,1 г | Трансжиры: 0,1 г | Холестерин: 73,3 мг | Натрий: 442,7 мг | Калий: 61,8 мг | Клетчатка: 1,5 г | Сахар: 0,9 г | Витамин А: 212,6 МЕ | Витамин С: 1,9 мг | Кальций: 154,1 мг | Железо: 0,5 мг | Чистые углеводы: 3,5 г

      Чем вам запомнился этот рецепт котлет на кето-панире? Дайте нам знать в комментариях ниже.

      Добавить комментарий

      Ваш адрес email не будет опубликован.

      © 2022 Все права защищены.
    Жареные нежирные овощные котлеты с чатни с кориандром и мятой