Можно ли есть сыр на ночь на диете: Молоко и другие продукты, которые нельзя есть на ночь, чтобы не поправиться: Кулинария: Кулинарный справочник

Содержание

чем полезна Косичка, можно ли есть копченый и белый сыр при диете или похудении, беременным и кормящим

Копченый сыр Чечил или, как его называют в народе «косичка», в последнее время стал весьма популярен у жителей нашей страны. Чаще всего этот продукт формируют вручную, благодаря чему образуются тонкие нити, которые потом сплетают в единую «косичку». Есть ли польза в таком сыре? А кому противопоказано употребление данного продукта?

Особенность продукта

Этот вид копченого сыра является традиционным продуктом Армении. На сегодняшний день такой сыр обрел большую популярность во многих странах мира благодаря своему особому вкусу и необычному виду. По своему вкусу и консистенции данный сыр напоминает Сулугуни. Но у этого сыра все же более пикантный вкус и приятное послевкусие.

Чечил может быть белым или немного желтым по цвету.

Если вы встретили продукт именно таких оттенков, то это говорит о его натуральности. В том случае, если Чечил ярко-желтого или коричневатого цвета, то это говорит о том, что в процессе производства были использованы различные красители и жидкий дым.

Основным ингредиентом данного продукта является молоко. Это может быть коровье, козье или даже овечье молоко. Иногда используют сразу несколько видов молока, что придает готовому изделию неповторимый вкус. Изначально молоку дают скиснуть естественным образом, после добавляют в него сычужный фермент или же пепсин.

После этого вся масса проходит термическую обработку, в результате которой из кисломолочной массы получаются длинные волокна. Эти волокна вытягивают вручную, чтобы получить сырную нить нужной толщины. Волокна собирают в небольшие пучки и плетут из них «косичку» и после этого отправляют в специальный рассол. После того как сыр созреет, его коптят.

Выбирая данный продукт, обязательно обратите внимание на его внешний вид и цвет. Кроме того, стоит тщательно изучить его состав, который должен быть указан на упаковке.

Хранить такой сыр лучше всего в холодильнике, на нижней полке. Качественный продукт имеет длительный срок хранения. Как правило, это более двух месяцев. Чечил можно употреблять самостоятельно или готовить с ним различные салаты, супы и закуски. На Кавказе его употребляют в свежем виде, то есть его не коптят. Употребляют продукт, запивая настоящим вином. Также в некоторых странах готовят жареный Чечил, который в процессе готовки обретает весьма оригинальный и необычный вкус.

О том, как приготовить сыр Чечил в домашних условиях, вы узнаете из следующего видео.

Полезные свойства

Поскольку сыр Чечил является полностью натуральным молочным продуктом, то, безусловно, он несет определенную пользу для организма человека. Чем же так полезен данный сыр? Начнем с того, что в нем содержится большое количество кальция и фосфора. Употребление такого продукта положительно влияет на здоровье костной ткани, на красоту ногтей и волос. В особенности этот сыр может быть полезен тем, кто страдает от нехватки кальция, у кого выявлена ломкость ногтей или волос.

Также этот продукт может принести пользу тем, кто страдает от нехватки массы тела. Дело в том, что Чечил весьма калориен. В среднем калорийность его составляет более трехсот килокалорий. При этом углеводов в нем практически нет, а вот жиров в нем двадцать шесть грамм, а белков около двадцати грамм на сто грамм продукта. Сыр Чечил содержит в себе большое количество различных витаминов, минералов и прочих полезных элементов. Большая часть полезных веществ остается в сыре даже после термической обработки. Например, в сыре содержится большое количество витаминов группы В, которые положительно влияют на работу нервной системы и способствуют тому, чтобы снять стресс и нормализовать сон.

Учитывая многочисленные положительные качества этого сыра, многих интересует вопрос, можно ли употреблять данный продукт при похудении. Ответ однозначный – можно. На диете вполне можно есть этот сыр, но только в умеренных количествах и в первой половине дня.

Несмотря на калорийность, этот сыр принято считать диетическим продуктом, поскольку в нем всего десять процентов жира. Злоупотреблять им не стоит, поскольку в нем избыточное количество соли.

Противопоказания

Данный продукт, безусловно, может нанести вред организму в том случае, если это сыр низкого качества или в случае наличия у человека индивидуальной непереносимости продукта. Вреден Чечил в том случае, если производители в целях удешевления продукта использовали жидкий дым и другие вредные добавки во время производства. Такой продукт, в составе которого есть краситель, консерванты и прочие вредные добавки, категорически нельзя есть беременным и кормящим мамам. При грудном вскармливании лучше вообще ограничить употребление копченых продуктов, чтобы не нанести вред организму новорожденного.

Чрезмерное употребление данного продукта может пагубно отразиться на здоровье. Из-за большого содержания в нем соли не рекомендуется употреблять сыр тем, кто регулярно страдает от отеков.

Этот продукт препятствует нормальному выведению жидкости из организма, поэтому не стоит его употреблять на ночь. Также Чечил противопоказан тем, у кого выявлена аллергия на белок. Не стоит злоупотреблять данным продуктам тем, кто страдает от мочекаменной болезни, у кого есть повышенная кислотность, избыточный холестерин, гастрит и другие заболевания желудка. Кроме того, не стоит употреблять сыр в том случае, если человек страдает ожирением.

Десять продуктов, которые нужно есть в правильное время • INMYROOM FOOD

В интернете сегодня можно найти очень много информации о правильном питании и здоровом образе жизни. Иногда эта информация настолько противоречива, что приходится потратить немало времени и сил, чтобы докопаться до истинной сути вещей. 

И вот вам кажется, что вы уже все знаете о полезном рационе. Вы раздаете советы по грамотному похудению и являетесь семейным консультантом по здоровому питанию для домашних. Или же, напротив, начинаете думать, что никогда не запомните все правила и принципы, которые так необходимы вам для новой жизни с только полезными пищевыми привычками. 

Разобраться во всех тонкостях правильного питания действительно достаточно сложно, но можно. Например, знали ли вы, что некоторые полезные продукты в определенных условиях могут быть совсем не полезными? Мы составили для вас список из 10 продуктов, которые нужно есть в определенное время, чтобы они принесли пользу вашему организму.  

1. Яблоки

Правильно. Лучше всего есть яблоки утром или в качестве перекуса между основными приемами пищи. В яблоках содержатся пектины, которые улучшают работу желудочно-кишечного тракта и предотвращают запоры.

Неправильно. Если яблоко, съеденное с утра, пойдет вам на пользу, то вечером от этого полезного фрукта лучше воздержаться. Те же самые пектины могут спровоцировать повышенную кислотность в желудке и дискомфорт, а также пробудить чувство голода.  

2. Творог

Правильно. Творог прекрасно подходит для завтрака и обеда. Он улучшает работу пищеварительной системы и прекрасно усваивается организмом, не отягощая желудок. 

Неправильно. А вот на ужин его есть не стоит. Не создавайте себе лишний дискомфорт перед сном. Кстати, молочные продукты имеют свойство провоцировать воспаления и обострения хронических заболеваний во время сна. 

3. Сладкое 

Правильно. Конечно, сладкое не относится к полезным продуктам, но иногда побаловать себя можно. Кстати, иногда — это утром. В это время суток инсулин в крови и так высокий, поэтому сладости не приведут к его резкому скачку. 

Неправильно. В любое другое время от сладкого лучше воздержаться. Это не так уж и сложно. И полезно. Ведь даже относительно безобидные сладости, такие как зефир, пастила и мармелад, не самым благоприятным образом влияют на фигуру, иммунитет и самочувствие. 

4. Рис

Правильно. Всем известно, что углеводы гарантируют бодрость и энергию надолго. Если вы ведете активный образ жизни, то ешьте рис на обед. И отправляйтесь по многочисленным делам. 

Неправильно. Многие считают, что рис — это идеальный диетический продукт. Но он очень калориен. Поэтому если на ужин вы хотите именно рис, то вместо белого сварите дикий. 

5. Бананы

Правильно. Бананы просто незаменимы, если вы занимаетесь спортом. Это и отличный источник энергии перед тренировкой, и прекрасный способ закрыть «углеводное окно» после занятий. А еще они способствуют выработке эндорфинов, поднимая настроение и успокаивая нервную систему. Но есть бананы все же лучше в первой половине дня. 

Неправильно. Бананы на ночь — это не лучшая идея. Во-первых, они обладают таким же свойством, как и молочные продукты, провоцируя воспаления. Во-вторых, они все-таки достаточно калорийны, и нужно знать меру.

6. Мясо

Правильно. Мясо — это ценный источник белка животного происхождения. Регулярное употребление этого продукта повышает выносливость, улучшает работу мозга, стимулирует защитные силы организма. Выбирайте мясо на обед. 

Неправильно. Мясо для ужина не подходит. Оно не так уж легко переваривается, чтобы можно было позволить себе есть этот продукт на ночь. Остановите выбор на рыбе, овощах или морепродуктах. 

7. Бобовые

Правильно. Бобовые лучше употреблять на ужин. Они нормализуют работу пищеварительной системы, снижают уровень холестерина в крови и делают сон крепче. Так что лучше пищи для вечера и не придумаешь. 

Неправильно. А вот в первой половине дня от употребления этого продукта лучше воздержаться. Бобовые могут вызывать метеоризм, а еще после них нет долгого чувства насыщения. 

8. Грецкие орехи 

Правильно. С грецкими орехами все очень просто. Ешьте их на ночь. Тут главное, не переборщить, потому что орехи достаточно калорийны. Все дело в том, что в них содержатся полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, а усваиваются они лучше всего в состоянии покоя.

Неправильно. В принципе вы можете есть грецкие орехи в любое время и использовать их в качестве перекуса. Но максимум пользы из этого продукта можно получить лишь во второй половине дня.

9. Сыр 

Правильно. Завтрак обязательно должен включать в себя пару ломтиков сыра. Это вкусно, питательно и полезно. В сыре очень много витаминов и минералов, а еще он прекрасно заряжает энергией. 

Неправильно. Во второй половине дня советуем от сыра воздержаться. Во-первых, это молочный продукт, а чем это грозит, мы уже рассказали выше. Во-вторых, сыр калориен, и такое позднее его употребление может привести к набору лишнего веса. 

10. Инжир и курага

Правильно. Конечно же, инжир и курага идеально подходят для утреннего приема пищи. Они разгоняют метаболизм, улучшая тем самым работу пищеварительной системы, и заставляют ваш организм проснуться и настроиться на продуктивный день.

Неправильно. На ночь инжир и курагу лучше не есть. Их чудодейственный эффект настолько силен, что ваш ускоренный обмен веществ в состоянии покоя вызовет вздутие живота и дискомфорт в желудке.  

Что можно есть на ночь? Как есть сало и шоколад и не толстеть?

Фото pixabay.com

После 18:00 есть нельзя, но если это правильный перекус перед сном — то можно. К такому выводу пришли ученые. По их мнению, правильный перекус на ночь стабилизирует уровень сахара в крови и успокаивает организм. Пытаться заснуть на голодный желудок вредно для психики, создает риск развития стресса и усиливает беспокойство.

Что можно есть на ночь?

Куриный бульон или овощной суп — потому что, горячее жидкое блюдо расслабляет и успокаивает организм. В составе супа не должно быть гороха или фасоли, потому что они медленно перевариваются и не позволят организму уснуть. Можно съесть тарелку мисо-супа (японская похлебка с пастой из соевых).

Бутерброд, где хлеб из муки грубого помола, а вместо колбасы — отварная курица или индейка с помидором или зеленью. Майонез и соусы следует исключить.

На ночь можно съесть кашу — это полезно и сытно. Каша должна быть из крупнозерновых культур с теплым низкокалорийным молоком.

Сыр — хороший вариант утолить голод перед сном. Вместе с сыром можно съесть отварную курицу.

Рыба и морепродукты на ночь — один из лучших перекусов. Рыба переваривается всего 45 минут. Можно есть даже жирные виды рыбы — кислоты омега-3 и витамин D снижают уровень гормона стресса в крови — кортизола.

Перед сном можно есть белый рис — до 100 г вареного риса без соусов улучшит качество сна.

Сало идеально подходит для ночного перекуса, потому что это диетический продукт. Нужно помнить о том, что полезно соленое сало, а копченое и жареное сало есть на ночь нельзя.

Также перед сном можно съесть вареное яйцо с йогуртом или огурцом. Или омлет без масла с помидорами или болгарским перцем — этот нежирный белок хорошо усваивается организмом.

Также на ночь можно выпить йогурт, съесть творог — это идеальная пища для ночного ужина, но она должна быть без сахара.

Черный шоколад, сухофрукты и натуральная пастила — это все тоже можно есть перед сном, потому что сладкое помогает организму вырабатывать гормоны счастья эндорфины и успокаивает организм в целом. Спокойный организм лучше спит и быстрее отдыхает. Запеченные яблоки с медовой сердцевиной — это полезное и изысканное блюдо на ночь, а главное — безопасное в плане лишнего веса, сообщает «Медицина 2.0».

Последствия употребления сыра поздно ночью

Существует множество мифов о том, есть ли сыр вечером.

Изображение предоставлено: istetiana/Moment/GettyImages

Употребление сыра перед сном часто имеет некоторые негативные последствия, включая расстройство желудка, ночные кошмары и бессонницу. Но эти эффекты не обязательно так реальны, как вы могли бы подумать.

сыр и сон

Хотя сыр известен тем, что вызывает ярких кошмаров и бессонницу по ночам, недавние данные говорят об обратном.Это из-за некоторых витаминов и питательных веществ в сыре.

Например, сыры с низким содержанием жира особенно богаты аминокислотой триптофаном , который способствует высвобождению гормона серотонина.

Серотонин — это нейротрансмиттер, который побуждает тело расслабляться и является неотъемлемой частью управления циклом сна.

В дополнение к высокому уровню триптофана сыр также содержит большое количество кальция . Этот конкретный минерал особенно эффективен в снижении стресса и стабилизации нервных волокон , , что означает, что нервная система становится более стабильной и позволяет расслабиться.Кальций может воздействовать даже на нервные волокна в головном мозге, поэтому после того, как вы съели сыр, начинает расслабляться не только ваше тело.

Употребление сыра перед сном может даже помочь предотвратить неприятное ворочание от голода. Хорошим перекусом перед сном, что для некоторых может показаться неожиданным, являются сыр и крекеры. Эта комбинация углеводов и белка утоляет аппетит, который должен длиться до утра, обеспечивая непрерывный спокойный сон.

Сыр, который нужно есть перед сном, который не нарушит сон (а возможно, даже поощрит его), — это творог . Национальный фонд сна рекомендует творог в качестве ночного перекуса из-за высокого содержания в нем триптофана, который способствует высвобождению серотонина и позволяет расслабиться.

Совет

Подсластите творог, добавив немного малины. Мало того, что она вкуснее, малина богата мелатонином, еще одним гормоном, который является неотъемлемой частью поддержания здоровых циклов сна и бодрствования. Сочетание мелатонина и серотонина, безусловно, способствует более здоровому сну.

Подробнее: Что слишком много сыра делает с человеческим телом?

Миф о сырных кошмарах

Пожалуй, самый распространенный миф из всех, связанных с употреблением сыра на ночь, заключается в том, что он вызывает яркие, ужасающие кошмары. Этот миф распространялся годами, но на самом деле он не соответствует действительности.

Проведенное Британским советом по сыру в сентябре 2005 года исследование 200 участников показало, что на самом деле между потреблением сыра и ночными кошмарами вообще не было никакой связи. На самом деле, большинство испытуемых сообщили, что они очень хорошо спали, что бывший секретарь Британского Совета по сырам Найджел Уайт в сентябре 2005 года в интервью Мелиссе Блок из NPR Все рассмотренные вещи объяснил высоким содержанием триптофана. обнаружены в сырах, используемых в исследовании.

Кроме того, испытуемые сообщали, что они могли очень четко вспомнить сны, которые им снились в течение ночи, что приводит к возможному объяснению происхождения мифа о сырных кошмарах.

Субъекты, хотя и не сообщали о кошмарах, сообщали, что видели очень странные сны в течение ночи после употребления сыра. Они были не кошмарами и не особенно неприятными; они были просто необычны. Возможно, отсюда и возник миф о кошмарах с сыром, поскольку сыр может вызывать странные сны, которые могут быть ошибочно истолкованы как ночные кошмары.

Субъекты, которым давали сыр Stilton перед сном, обнаружили, что их сны были самыми яркими и самыми необычными. Один субъект сообщил, что видел во сне битву, в которой солдаты использовали для боя котят, а не оружие. Сны о сыре Стилтон могут быть несколько неприятными, но их нельзя назвать кошмарами.

Интересно, что это различие между отчетами о снах, основанное на конкретном сыре, который съел субъект, предполагает, что разные типы сыра могут влиять на типы снов, которые вы видите. Например, испытуемым, употреблявшим чеддер, в основном снились знаменитости.

Однако не все сыры вызывали сны; испытуемые, употреблявшие чеширский сыр, сообщали о спокойном сне без сновидений.

Другое исследование, опубликованное в феврале 2015 года в журнале Frontiers in Psychology , показало, что тип потребляемой пищи очень мало влияет на вероятность сновидений или ночных кошмаров и что более важным фактором является выбор образа жизни рассматриваемого человека. Когда еда была съедена, то, переедает ли человек, и общее состояние здоровья субъекта — все это влияет на вероятность сновидений больше, чем употребление сыра или любых других видов продуктов.

Продукты, которые нужно есть для сна

Теперь, когда вы знаете, что употребление сыра на ночь не вызовет бессонницу или сильные ночные кошмары, подумайте о других продуктах, способствующих здоровому сну.

Некоторые из лучших ночных продуктов включают:

  • Нежирные белки: Индейка и курица содержат большое количество триптофана, как и мягкий сыр, а триптофан способствует высвобождению серотонина.
  • Травы: Шалфей и базилик могут помочь снять напряжение, которое не дает вам уснуть.Попробуйте посыпать этими травами макароны, чтобы приготовить ужин, который поможет уснуть.
  • Орехи: Миндаль, кешью и грецкие орехи помогают повысить уровень серотонина в организме.
  • Бананы: Богаты магнием и калием, которые являются ключевыми минералами, способствующими расслаблению перенапряженных мышц. Они не только могут помочь вам уснуть, они учитываются при употреблении фруктов.
  • Рыба: Богата витамином B6, который способствует выработке мелатонина, обеспечивая здоровый и регулируемый цикл сна.
  • Молоко: Издавна перед сном рекомендуется выпить кружку теплого молока, чтобы помочь заснуть, но за этим стоит наука. Высокий уровень кальция в напитке снимает стресс и стабилизирует нервную систему.
  • Зеленые листовые овощи: Богаты кальцием, а также помогают уменьшить стресс в мышцах и нервах.

Подробнее: В чем польза творога перед сном?

Продукты, которые не дают вам уснуть

Существует множество продуктов, которые могут негативно повлиять на спокойный ночной сон, поэтому, если вы испытываете какие-либо проблемы со сном, пересмотрите свой рацион и постарайтесь избегать:

  • Жирная пища: Производство кислоты из жирных кислот вызывает расстройство желудка и изжогу.

  • Алкоголь: Хотя он, безусловно, может помочь вам заснуть, алкоголь вреден для поздних стадий сна. Вечерний бокал вина может помочь вам задремать, но это приведет к нарушению цикла сна в течение ночи.

  • Шоколад: Когда дело доходит до отказа от кофеина, наиболее заметными нарушителями являются кофе и газированные напитки. —

    , но шоколад также содержит большое количество кофеина, который не даст вам уснуть.

Сыр не враг сна, в чем его часто обвиняют.Если вы убедитесь, что это нежирный сыр, вас ждет спокойная ночь без кошмаров.

Предупреждение

Хотя некоторые продукты полезны для здорового сна, помните, что перед сном нельзя есть большие количества любых продуктов.

Сыр и сон: есть ли сыр перед сном идея Гауды? | by Siestio

Во многих культурах существует неразрывная связь между сыром и сном.

Люди во всем мире убеждены, что сыр не дает спать по ночам яркими снами и кошмарами.Однако мы не уверены, откуда изначально взялась эта идея.

Несмотря на то, что существует множество исследований плюсов и минусов еды перед сном, очень мало научных исследований влияния сыра на ваши проблемы со сном.

Мы знаем, что ромашковый чай успокаивает ваши нервы перед сном, а грецкие орехи и миндаль способствуют выработке мелатонина. Но как насчет чеддера, бри и стильтона — как они влияют на ваш сон?

Будучи любителями сыра, команда Siestio решила, что пришло время разобраться в этой тайне раз и навсегда.

Вот что вам нужно знать о жевании сыра во время полуночного перекуса.

Итак, почему так много людей считают Эдама врагом #SweetDreams?

Многие считают, что связь между сыром и мечтами началась с Чарльза Диккенса и его бестселлера «Рождественская песнь в прозе». В знаменитой сказке главный герой Эбенезер Скрудж винит в своих сверхъестественных видениях призрачных духов «сырную крошку».

Однако, если мы заглянем за рамки причудливых рождественских сказок и заглянем в мир науки, окажется, что существует очень мало доказательств того, что сыр и мечты вообще имеют какую-либо связь.

Мы знаем, что наш мозг и гигиена сна зависят от гормонов, таких как мелатонин и серотонин. Сыр наполнен ценным веществом, когда речь идет о гормонах сна. Это вещество называется «триптофан», и это аминокислота, которая способствует расслаблению и снятию стресса. Триптофан также помогает повысить уровень серотонина, который помогает создать физиологическую среду в вашем теле, способствующую сну.

В сочетании с кальцием (который поддерживает более глубокие уровни сна) такие вещества, как триптофан в сыре, могут повысить вероятность того, что вы будете видеть большее количество снов во время быстрого сна.Однако нет никаких доказательств того, что эти сны были кошмарами.

Итак, что произойдет, если вы съедите сыр до запланированного #SleepTime?

Ну, это зависит. Каждый реагирует на еду и гормоны по-разному. Отсутствие исследований сыра и проблем со сном, которые он может вызывать или не вызывать, означает, что мы не можем делать какие-либо 100% окончательные заявления. Лучшее из имеющихся у нас исследований основано на исследовании, проведенном Британским советом по сырам несколько лет назад.

К сожалению, есть большая вероятность, что это исследование было задумано как маркетинговый ход, а не как важный источник научной информации, поэтому его надежность ограничена.

Британский совет по сырам обнаружил, что когда люди съедали небольшое количество сыра перед сном каждую ночь, 75% из них сообщали о хорошем сне. Большинство из этих людей также сказали, что вообще не могут вспомнить свои сны. Исследователи Cheese Board восприняли эти результаты как означающие, что сыр потенциально может помочь вам #SleepWell, улучшая ваш цикл сна с помощью здоровой дозы таких веществ, как триптофан и кальций.

В ходе обсуждения исследования на Национальном общественном радио секретарь Британского совета по сырам Найджел Уайт рассказал об исследовании гораздо больше.Он утверждал, что вид сыра, который участники ели перед сном, оказал значительное влияние на тип снов, которые они видели. Например, люди, которые перед сном ели сыр с плесенью, например, Стилтон, чаще видели дурацкие и яркие сны. Однако эти переживания не были описаны как кошмары.

Другие результаты включали:

  • Чеддер вызывал мечты о знаменитостях.
  • Чеширский сыр привел к сну без сновидений.
  • Красный Лестер вызывал ностальгические сны о детских воспоминаниях.

Ланкаширский сыр, вероятно, был веществом, которое имело самую большую связь с «кошмарами» или плохими снами в исследовании. Согласно отчету, люди, которые ели этот сыр перед сном, чаще мечтали о работе. Для тех, кто испытывает стресс или тревогу, связанные с работой, мечтать о работе не очень весело. Тем не менее, еще раз, это не означает, что сыр является топливом для кошмаров.

Мысль о том, что сыр, если есть его перед сном, вызывает кошмары, устарела.

Подобно слухам о том, что ваши глаза станут квадратными, если вы сядете слишком близко к телевизору, эта история передавалась десятилетиями, из поколения в поколение. Тем не менее, кажется, что нет достаточных научных доказательств того, что сыр действительно приводит к более эмоционально заряженным или расстраивающим снам.

Если вы #CheeseLover, то нет исследований, подтверждающих, что вы не должны есть любимую еду перед тем, как лечь спать. Однако стоит отметить, что употребление любой пищи перед сном может быть плохой идеей, если у вас ее слишком много.Тяжелая пища запустит ваш метаболизм в быстром темпе, из-за чего вам будет труднее спать спокойно.

Может быть хорошей идеей придерживаться одной-двух ложек творога, если вам хочется молочных продуктов перед сном. Это вещество богато триптофаном, белком и кальцием, которые полезны для вашего здоровья и сна. Кроме того, в твороге обычно мало жира.

Хотите узнать больше о сыре и его влиянии на ваши сны? Ознакомьтесь с нашим руководством здесь.

Не забудьте посетить сайт siestio.com, чтобы узнать больше о мире сна!

Сиестио. Сон имеет значение.

Действительно ли употребление сыра перед сном вызывает у вас кошмары?

Прошу прощения, прежде чем мы начнем, но все это будет звучать немного глупо. Очевидно, потому что все дело в сыре и в том, вызывает ли он у нас кошмары или нет. Сначала мы не относились к этой теме слишком серьезно и рассматривали ее как одно из тех «высказываний», которые люди много цитируют, но на самом деле не верят.Но когда мы начали расследование, оказалось, что между сыром, снами и кошмарами существует связь. Вот что мы узнали о последствиях употребления сыра перед сном.

Стабилизация сна и снижение стресса

В 2005 году Британский совет по сырам провел исследование , в ходе которого ряду людей давали кусок сыра весом 3 унции перед сном. Разным людям давали разные виды сыра, а затем составлялся отчет, в котором записывались сны и кошмары всех участников, чтобы выявить какие-либо закономерности.

Связанный: Как говорить с детьми об их кошмарах

В целом, хорошей новостью для Cheese Board стало то, что впечатляющие 75% участников заявили, что каждую ночь спали довольно хорошо, и им не снились кошмары. Кроме того, большинство из них сказали, что они могут четко помнить свои сны. Это привело к выводу, что незаменимая аминокислота в молоке и, следовательно, в сыре — триптофан — оказывает влияние на тех, кто ест сыр, стабилизируя их режим сна и снижая уровень стресса.

Разные сыры вызывают разные типы снов

Как ни странно, разные съеденные сыры вызывали разные типы снов:

Сыр чеддер , как правило, вызывал сны о знаменитостях, в том числе о посещении паба с Кэти Прайс и игре в футбол с Полом Гаскойном. Актеры из популярных сериалов, таких как Coronation Street и Emmerdale, также появлялись в снах, вызванных чеддером.

Красный Лестер вызывал ностальгические сны, часто связанные с детством, в то время как Ланкаширский сыр вызывал мечты о работе, которые некоторые люди, возможно, могли бы назвать кошмаром.

Сыр Стилтон вызывал самые яркие, необычные и совершенно странные сны. К ним относятся говорящие мягкие игрушки, лифты, которые двигаются боком, и солдаты, сражающиеся друг с другом котятами вместо оружия. Не ночные кошмары, но, безусловно, очень необычные сны. Стилтон может стать отличным выбором, если вы работаете в творческой среде и вам требуется подпитка истории.

Из всех съеденных сыров Чеширский сыр привели к спокойному, ночному сну без всяких сновидений.Итак, если вы хотите спокойного ночного сна без перерывов, этот сыр для вас.

Связанный: Недорогие продукты, которые улучшают сон больше, чем вы думаете

Никаких кошмаров, но много снов

Значит, поедание сыра перед сном вызывает у вас кошмары? Нет, это не так. Ну, по крайней мере, согласно исследованию The British Cheese Board, это не так. Что он, кажется, делает, так это производит целый ряд различных снов, которые все кажутся довольно запоминающимися.Это означает, что если вы один из тех людей, которые любят мечтать и действительно хотят мечтать чаще, то сыр на ужин может помочь.

Расскажите нам о своих мечтах, связанных с сыром. Мы не будем думать, что вы взломщики, честное слово!

Вот 4 вещи, которые происходят, когда вы едите слишком много сыра

Сыр, наверное, самая вкусная еда на этой планете. Но знаете ли вы, что слишком много этого действительно вредно для вашего здоровья.

Нет ничего, что сыр не мог бы сделать лучше! Будь то горячий кусок пиццы или посыпанный макаронами, сыр может улучшить вкус чего угодно и чего угодно.

Но у всего есть свои плюсы и минусы, в том числе и у вашего любимого сыра! Хотя сыр является хорошим источником белка, кальция и фосфора, в нем мало клетчатки и много насыщенных жиров и натрия. Поэтому, когда вы передозируете его, вы вызываете массу проблем со здоровьем.

Вот четыре вещи, которые происходят, когда вы едите слишком много сыра

1.Прибавка в весе

Все мы знаем, что употребление слишком большого количества высококалорийной пищи может привести к набору веса. Хотя не все сыры имеют высокую калорийность, они являются продуктами с высоким содержанием жира. Поэтому, когда вы регулярно едите их в больших количествах, набор веса неизбежен.

2. Болезнь сердца

Вы можете обвинить насыщенные жиры в сыре в повышении уровня холестерина. Высокий уровень холестерина может потенциально увеличить риск сердечных заболеваний. Но опять же, если есть в умеренных количествах, сыр не может причинить вам никакого вреда.

3. Проблемы с желудком

Сыр – молочный продукт с высоким содержанием жира, содержащий лактозу. Некоторые люди не могут хорошо переваривать лактозу из-за дефицита в нашем организме фермента, называемого лактазой. Если вы не переносите лактозу и не знаете об этом, слишком много сыра может вызвать газообразование, вздутие живота и запор.

4. Высокое кровяное давление

Сыр богат натрием, который помогает поддерживать баланс воды в клетках. Но потребление слишком большого количества натрия также может вызвать высокое кровяное давление, а также связано с заболеваниями почек, сердечными заболеваниями и остеопорозом.

Итак, сколько сыра достаточно?

Теперь, когда вы знаете, что происходит, когда вы едите большое количество этой очень вкусной еды, давайте подскажем, сколько сыра достаточно. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует съедать не более трех порций сыра в день, каждая из которых не должна превышать 42 грамма сыра.

Можно ли есть жареный сыр перед сном?

Можно ли есть жареный сыр перед сном? Забудьте о том, что вы слышали — вы МОЖЕТЕ есть молочные продукты перед сном.На самом деле, идея о том, что съеденный кусок чеддера перед сном вызывает у вас кошмары, не более чем миф, сказала Лиза. Она добавила: «На самом деле сыр — это действительно хорошая закуска перед сном. «Кальций в нем действительно хорош для того, чтобы вызвать сон.

Полезен ли жареный сыр перед сном?  В бабушкиной сказке о том, что нельзя есть сыр перед сном, есть доля правды. Это может не обязательно вызывать у вас кошмары, но вполне может не давать вам уснуть благодаря химическому веществу в сыре, которое заставляет ваш мозг работать еще усерднее.

Можно ли есть жареный сыр на ночь?  Сыр на гриле может быть утешительным, но количество калорий и жиров может стать высоким и быстрым. Вместо этого наполните свой вечерний бутерброд нежирным белком, таким как индейка, добавьте немного листовой зелени и немного сыра.

Насколько вреден жареный сыр?  Обычный жареный сыр может весить 700 калорий на порцию. При приготовлении с большим количеством сыра и масла содержание насыщенных жиров в вашем сэндвиче резко возрастает, а это не очень полезно для сердца!

Можно ли есть жареный сыр перед сном? – Связанные вопросы

Влияет ли употребление сыра на ночь на сон?

Таким образом, какими бы неполными ни были доказательства, нет убедительных доказательств того, что употребление сыра на ночь вызывает кошмары.Что мы можем сказать с большей уверенностью, так это то, что если вы едите непосредственно перед сном или переели, то несварение желудка может вызвать у вас беспокойную ночь.

Можно ли есть сыр каждый день?

Полезно ли есть сыр каждый день? Если у вас нет чувствительности к лактозе или молочным продуктам, ежедневное употребление сыра может стать частью вашего плана здорового питания. В дополнение к преимуществам белка и кальция, сыр является ферментированной пищей и может быть хорошим источником пробиотиков для здорового кишечника.

Можно ли каждый день есть жареный сыр?

Какими бы смехотворно утешительными они ни были, сыры на гриле не очень хороши для повседневного употребления.

Почему жареный сыр вреден?

Бутерброды с сыром на гриле, как правило, содержат много калорий, насыщенных жиров и (в некоторых случаях) натрия, и им не хватает питательных свойств. Тем не менее, вы можете использовать полезные советы по приготовлению, чтобы сделать свой сэндвич немного более здоровым выбором.

Можно ли есть жареный сыр во время диеты?

В то время как бутерброд обычно считается роскошью при соблюдении здоровой диеты, можно наслаждаться сырным совершенством без чувства вины.

Жареный сыр утомляет?

Сыр и крекеры

Рассказы старых бабушек предполагают, что теплое молоко может вызвать сонливость, но правда в том, что любой молочный продукт может помочь. Кальций (содержащийся в сыре, йогурте, молоке и других удивительных источниках) помогает мозгу использовать триптофан, содержащийся в молочных продуктах, для производства мелатонина, вызывающего сон.

Жареный сыр дает газы?

Сыр (и другие молочные продукты)

«Сыр (и молочные продукты) содержат лактозу, которая при употреблении людьми с непереносимостью лактозы может привести к вздутию живота, газам/спазмам в животе и диарее», — говорит доктор.— говорит Кагиат.

От сыра полнеют?

В настоящее время похоже, что молочные продукты не являются причиной потери веса или жировых отложений. Это не означает, что их нельзя включать в свой рацион, если вы пытаетесь похудеть. Нет никаких доказательств того, что молочные продукты вызывают увеличение веса.

Какие фрукты лучше всего есть на ночь для похудения?

Вишня является естественным источником мелатонина, гормона, регулирующего сон. Перед сном выпейте миску или стакан терпкого вишневого сока; Исследование, опубликованное в Journal of Medicinal Food, показало, что взрослые, которые пили терпкий вишневый сок, отмечали улучшение качества и продолжительности сна.

Почему нельзя есть бананы на ночь?

Нет научных доказательств того, что употребление бананов на ночь может нанести вред вашему здоровью. Но, согласно Аюрведе, банан может привести к выработке слизи, а употребление этого фрукта на ночь может вызвать удушье в горле. Это потому, что ночью наш метаболизм самый низкий. Употребление бананов на ночь может привести к проблемам с желудком.

Что лучше сыр или масло?

Сыр помогает снизить риск развития остеопороза, поскольку в нем содержится более высокий процент кальция, тогда как масло помогает нарастить более здоровые мышцы.Масло отшелушивает омертвевшую кожу, тогда как сыр обладает свойствами, которые питают кожу. Сыр содержит меньше жира по сравнению с маслом.

Полезен ли сыр для похудения?

Сыр. Если вы считаете калории, пока не считайте сыр. Одно исследование предполагает, что включение богатых кальцием нежирных молочных продуктов в низкокалорийные блюда может помочь вам немного сбросить вес, а также защитить здоровье костей.

Жареный сыр вреден для холестерина?

Вы можете есть сыр и при этом поддерживать нормальный уровень холестерина.В одном исследовании сообщалось, что потребление сыра по сравнению с таким же количеством жира из сливочного масла не увеличивает ЛПНП. Хотя вы можете не хотеть есть тонны сыра, нет причин полностью исключать его из своего рациона.

Полезна ли еда на гриле?

Более здоровый способ приготовления на гриле. Что можно сказать о гриле: хорошо это или плохо? В конце концов, одно из золотых правил здорового питания в ресторанах — отдавать предпочтение блюдам, приготовленным на гриле, а не жареным. Это связано с тем, что пища, приготовленная на гриле, как правило, более полезна для здоровья — на ней нет покрытия из теста или капающего жира.

Бекон вреден?

Каждая унция бекона содержит 30 миллиграммов холестерина (не говоря уже о холестерине из яиц, которые часто сопровождают бекон). Употребление в пищу продуктов, богатых насыщенными жирами, может повысить уровень холестерина, увеличивая риск сердечных заболеваний и инсульта.

Какой сыр лучше всего жарить на гриле?

Халлуми, вероятно, самый известный сыр для гриля, и это благодаря его высокой температуре плавления. Фактически, на упаковке этого сыра часто изображены следы гриля, что еще раз демонстрирует его уникальные способности к грилю.

Полезно ли арахисовое масло?

Арахисовое масло богато различными питательными веществами, но также богато калориями и жирами. Хотя полезные жиры в арахисовом масле питательны, вы должны потреблять их в умеренных количествах, чтобы избежать нежелательного увеличения веса или потенциальных проблем со здоровьем. Коммерческие бренды арахисового масла часто добавляют сахара, масла и жиры.

Сколько калорий в домашнем жареном сыре?

Пищевая ценность: один бутерброд содержит 400 калорий, 19 г жиров, 6 г насыщенных жиров, 18 г белков, 39 г углеводов, 6 г клетчатки, 6 г сахаров и 520 мг натрия.

Полезно ли есть сыр перед сном для зубов?

Если ночью вы чувствуете голод, перед сном перекусите сыром или свежими фруктами. Это принесет пользу вашей зубной эмали, обеспечит организм необходимыми питательными веществами и не оставит вас с чувством голода через несколько часов.

Жареный сыр легко воздействует на желудок?

Жареный сыр — это очень простой и легкий бутерброд, в котором нет ничего особенного. Единственными необходимыми ингредиентами являются хлеб, масло и сыр.Если я когда-нибудь почувствую тошноту и не смогу справиться со сложной едой, жареный сыр поможет, так как он легко действует на желудок.

Можно ли заболеть от жареного сыра?

Непереносимость лактозы

Этот сложный сахар должен расщепляться в тонком кишечнике с помощью пищеварительного фермента лактазы. Если ваш организм не вырабатывает достаточного количества этого фермента, лактоза не переваривается и вызывает газообразование, вздутие живота, тошноту и диарею в течение 20-30 минут после употребления жареного сыра.

Может ли сыр дать жир на животе? | Здоровое питание

Автор: William McCoy Обновлено 21 ноября 2018 г.

Медленно набирать вес может быть легко, пока однажды вы не посмотрите на себя и не заметите выпирающий живот, который вы едва узнаете. Диета, включающая большое количество продуктов с высоким содержанием жиров, включая сыр, может способствовать росту жира не только вокруг живота, но и по всему телу. Однако было бы не совсем правильно обвинять только сыр, который вы съели, в жировых отложениях.

Причины набора веса

Вы набираете жир в различных частях тела, в том числе вокруг живота, когда потребление калорий превышает количество калорий, которые вы сжигаете. Это состояние известно как избыток калорий и может быть результатом высококалорийной диеты, образа жизни, не предусматривающего достаточного количества упражнений, или сочетания обоих факторов. Фунт жира состоит из 3500 калорий; каждые 3500 калорий, которые вы потребляете сверх того, что вы сжигаете, приводят к увеличению веса на 1 фунт.

Сыр увеличивает потребление калорий

Хотя сыр не обязательно является единственным виновником образования жира на животе, его высокая калорийность может привести к увеличению веса.Если вы часто едите сыр, это может привести к превышению рекомендуемой суточной нормы калорий, особенно если вы ведете малоподвижный образ жизни. Например, женщина, которая не занимается спортом, может иметь рекомендуемую суточную калорийность 1800 калорий. Если она съедает всего три ломтика сыра чеддер по 1 унции в день, она потребляет 343 калории, что составляет более одной шестой рекомендуемой нормы.

Вздутие живота

Помимо фактического увеличения веса, если вы едите слишком много сыра, у некоторых людей он может вызвать вздутие живота.Некоторые люди чувствуют переполнение, стеснение или вздутие живота после употребления сыра из-за непереносимости лактозы. Люди с непереносимостью лактозы не могут полностью переваривать сахар в молоке и молочных продуктах. Если у вас непереносимость лактозы и вы едите сыр, вы можете, помимо ощущения увеличения живота, иметь диарею, тошноту, желудочные спазмы и газы примерно от 30 минут до 2 часов после употребления сыра. Если вы подозреваете, что у вас непереносимость лактозы, обратитесь к врачу, чтобы пройти обследование и получить рекомендации по изменению диеты.

Измените свой рацион или образ жизни

Вам не обязательно отказываться от любви к сыру, если вы хотите уменьшить жир на животе или предотвратить его увеличение. Простой подход состоит в том, чтобы уменьшить количество сыра, которое вы едите, или искать низкокалорийный или нежирный сыр. Сыр фета — идеальный выбор с низким содержанием калорий, например, около 80 калорий на унцию. Ищите сыр, сделанный из частично обезжиренного молока или помеченный как «легкий». Светлый чеддер и моцарелла обычно легко найти в супермаркете.Также важно увеличить объем физической активности, так как при этом сжигаются калории, помогающие компенсировать потребляемые вами калории. Вы можете тренироваться бесконечным разнообразием способов, но ежедневная прогулка может послужить ценным инструментом в вашей борьбе с жиром на животе.

Исследование показало, что употребление творога перед сном может привести к потере веса

Согласно новому исследованию, опубликованному в British Journal of Nutrition , употребление творога перед сном может помочь вам похудеть.

Результаты показывают, что низкокалорийные продукты улучшают обмен веществ, мышцы и общее самочувствие, даже когда вы спите.

В то время как прием пищи перед сном обычно увеличивает риск развития избыточного жира вокруг талии, продукты, богатые белком, не имеют такого же эффекта.

Употребление всего двух столовых ложек творога за полчаса до сна улучшит ваше здоровье и станет питательной заменой перекусам с сахаром.

СВЯЗАННЫЕ: Количество белка, которое максимизирует ваши результаты

«До сих пор мы предполагали, что цельные продукты будут действовать так же, как данные о дополнительном белке, но у нас не было реальных доказательств», — говорит профессор Майкл Ормсби из Университета штата Флорида .

«Это важно, потому что это дополняет литературу, указывающую на то, что цельные продукты работают так же, как белковые добавки, и дает людям варианты питания перед сном, которые выходят за рамки порошков и шейкеров».

Творог содержит казеин, белок для наращивания мышечной массы. Из-за его характеристик медленного высвобождения он может стабильно доставлять важные аминокислоты в течение ночи.

Для своего исследования ученые набрали 10 активных женщин в возрасте 20 лет.Участникам давали по 30 граммов творога за 30–60 минут до засыпания. Волонтеры обедали за два часа до начала.

СВЯЗАННЫЕ: 6 мифов о белках, которые портят вашу диету

Исследователи измерили расход энергии в состоянии покоя — количество энергии, используемой во время сна — у молодых женщин, когда они просыпались между 5 и 8 часами утра.

Ученые обнаружили, что когда участникам давали казеиновый коктейль непосредственно перед сном, их метаболизм был таким же эффективным, как и при употреблении творога.

«Эти данные свидетельствуют о том, что метаболический ответ на цельнопищевой белок не отличается от метаболического ответа на жидкий белок», — объясняет профессор Ормсби.

«Несмотря на то, что протеиновые добавки имеют свое место, важно начать собирать данные о пищевых продуктах и ​​понимать, какую роль они могут играть в таких ситуациях», — добавляет Саманта Лейх, которая участвовала в исследовании, а сейчас работает диетологом-исследователем в США. Воздушные силы.

«Подобно аддитивному и синергетическому эффекту витаминов и минералов при употреблении в виде цельных продуктов, таких как фрукты или овощи, возможно, цельные источники пищи могут последовать их примеру.

«Хотя мы не можем делать обобщения для всех цельных продуктов, поскольку мы использовали только творог, мы надеемся, что это исследование откроет двери для будущих исследований, посвященных именно этому».

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.