От фасоли толстеют или худеют: Ешь и худеешь. 25 суперпродуктов для стройной фигуры

Содержание

Восемь типов продуктов, от которых толстеют, и чем их можно заменить

Итак, восемь типов продуктов, исключив которые вам будет проще снизить вес и чувствовать себя хорошо. А также восемь типов их полезных низкокалорийных аналогов.


1. Жареное мясо

В основном это свинина и баранина — наиболее жирное и калорийное мясо. Однако жареная курица и говядина не менее вредны для худеющего организма, хоть и имеют меньшую калорийность. Постарайтесь отказаться от жареных продуктов до Нового года.


Чем заменить: выбирайте куриное филе, мясо кролика, нежирную говядину. Тушите или готовьте на пару.


2. Солёная пища

Речь идёт как о солёных снеках, закусках, копчёностях, так и об обычных бабушкиных соленьях. Дело в том, что соль задерживает воду в организме, что замедляет процесс похудения и способствует отёкам. Если максимально сократить количество употребляемой соли, худеть будет проще и утренние отёки перестанут вас беспокоить.


Чем заменить: замените небольшим количеством орехов, чернослива, кураги и сушёных яблок


3.

«Тяжелые» овощи и фрукты

То, что все овощи и фрукты одинаково полезны, — это миф. Если хотите похудеть, знайте: картофель, морковь, виноград, авокадо и бананы вам больше не друзья. Каждый из этих продуктов калориен и обладает высоким гликемическим индексом.


Чем заменить: вместо этого лучше есть брокколи, стручковую фасоль, апельсины, мандарины, грейпфруты и лимоны.


4. Сладости

Чем ближе праздники, тем шире прилавки магазинов со сладостями. Шоколад, карамель, пирожные и торты — не самый лучший выбор перед Новым годом. Рискуете не влезть в свой праздничный наряд и столкнуться с проблемами с кожей.


Чем заменить: если не можете отказаться от сладкого совсем, ешьте пару долек горького шоколада утром и немного мёда вечером.


5. Фаст-фуд и классический «совковый» набор

Все знают, что гамбургеры, хот-доги, картошка фри и сладкая газировка — это вредно. Особенно если вы собираетесь похудеть. Но не менее вреден в этом случае и классический «совковый» набор в виде пельменей, вареников, сосисок, а также бутербродов с сыром, колбасой и майонезом. Сюда же можно добавить лапшу быстрого приготовления. Эти продукты не позволят вам снизить вес.


Чем заменить: крупы и отруби. Если не можете отказать себе в хлебобулочных изделиях и обычных домашних котлетах, не мучайтесь. Вы можете их есть, просто:

а) сократите объёмы,

б) покупайте хлеб с отрубями,

в) добавляйте отруби вместо хлеба в домашние блюда (котлеты, голубцы, оладьи). Для гарнира и перекусов используйте гречку, пшеницу и другие крупы.


6. Кофе и чай с добавками

Сам по себе кофе и чай не препятствуют похудению. А вот то, чем мы любим их разбавлять, — ещё как. В частности, сахар, сливки и сироп.


Чем заменить: чай и кофе пейте без наполнителей либо с заменителем сахара и нежирным молоком.


7. Алкоголь

Решительное нет любому спиртному во время похудения. Оно задерживает воду в организме, пробуждает аппетит и затормаживает метаболизм. Потерпите до праздников.


Чем заменить: так себе альтернатива, скажете вы, но диетологи настаивают на том, что в рационе каждого худеющего человека должна быть вода с лимоном — за полчаса до и через полчаса после еды. А также просто для утоления жажды.


8. Топинги и соусы

Майонез, кетчупы, джемы, растительное масло — всё это может сделать даже вполне безобидные низкокалорийные продукты тяжёлыми для организма.


Чем заменить: по возможности замените натуральным йогуртом, оливковым маслом и мёдом.

Если использовать эти простые советы, в Новый год вы будете выглядеть и чувствовать себя значительно лучше. Не откладывайте, начните прямо сейчас.

 

9117 1

Диетические продукты, от которых толстеют

Многие думают, что фрукты, салат и нежирные йогурты – это верный способ похудеть. Однако американские врачи утверждают обратное: эти диетические продукты содержат мало витаминов и только разжигают аппетит, что вовсе не способствует снижению веса.

Так что же стоит есть для похудания, а что нет? Ответ на этот вопрос дают журналисты портала Shine.

Не стоит: обезжиренный йогурт

Практически все йогурты содержат ароматизаторы, которые провоцируют выделение желудочного сока, что, в свою очередь, приводит к возникновению чувства голода. В одном стаканчике обезжиренного йогурта содержится слишком мало белков для того, чтобы насытиться, поэтому, выходит, что потребляя этот диетический продукт, мы только разжигаем аппетит, не получая при этом необходимого количества питательных веществ.

Альтернатива: врачи из Американской ассоциации диетологов рекомендуют все же покупать йогурты с повышенным содержанием белка. Но если мысль о «жирной» пище приводит вас в ужас, добавьте в свой обезжиренный йогурт немного фруктов, орехов и семян подсолнечника. Они богаты всеми нужными витаминами и достаточно медленно перевариваются, в результате чего возникает чувство насыщения.

Не стоит: кукурузные или рисовые хлопья с обезжиренным молоком

В хлопьях с молоком, к сожалению, недостаточно калорий, чтобы зарядиться энергией хотя бы на полдня. Многим кажется, что целая миска хлопьев с молоком выглядит одновременно легким и внушительным блюдом, однако низкое содержание клетчатки в нем заставляет вас, съев одну тарелку, сразу насыпать себе вторую.

Альтернатива: овсяная каша. В овсянке содержится много клетчатки, что делает ее идеальным завтраком. Диетологи рекомендуют добавлять в кашу пару чайных ложек коричневого сахара (если вы, конечно, любите сладкое). Овсянка с сахаром гораздо питательнее молока с подслащенными хлопьями из коробки.

Не стоит: большая порция зеленого салата с обезжиренной заправкой

С одной стороны, это блюдо богато клетчаткой и кажется внушительным по размеру. С другой – в зеленом салате слишком мало жиров и белков, чтобы как следует насытиться. Кроме того, держитесь подальше от заправок для салата, в которых содержится сахар.

Альтернатива: вместо заправки добавьте в салат немного нежирного мяса, курицы или фасоли. Это с лихвой компенсирует недостаток белка в салате.

Не стоит: одно яблоко

Яблоки, безусловно, полезны – в них много витаминов и клетчатки. Но одного яблока недостаточно для полноценного завтрака или ужина. Позавтракав одним единственным яблоком, вы рискуете съесть лишнего за обедом.

Альтернатива: вместе с яблоком съешьте горсть миндальных орехов или кусочек сыра. Позвольте себе употребить чуть больше калорий сейчас, чтобы чуть позже не проголодаться по-настоящему.

Суп жиросжигающий для похудения рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Необходимые ингредиенты. Куриный бульон отварить заранее, овощи очистить и помыть

  • Шаг 2:

    Специй нужно совсем немного, буквально на кончике ножа, это куркума, базилик, черный перец, кориандр и сушеные томаты. Базилик усиливает эффект от жиросжигания и выводит лишнюю жидкость из организма. Черный перец, куркума и кориандр активизируют обмен веществ. В сухих томатах очень много клетчатки, которая нам так нужна

  • Шаг 3:

    Лучшей основы, чем куриный бульон для нашего супа просто не найти. У него низкая калорийность, он очень хорошо снижает аппетит, способствует пищеварению и успокаивает слизистую желудка и кишечника

  • Шаг 4:

    Капусту не зря называют санитаром желудка. Тартроновая кислота, которая в ней содержится, улучшает обмен веществ, выводит шлаки и токсины из организма, очищает пищеварительный тракт. В капусте содержится очень много клетчатки, которая способствует правильному пищеварению. Калий выводит лишнюю жидкость из организма, повышает тонус мышц. Капусту необходимо нашинковать

  • Шаг 5:

    В цветной капусте также содержится много пищевых волокон, она нормализует работу пищеварительной системы, содержит антиоксиданты, фолиевую кислоту и способствует нормализации уровня «плохого» холестерина, что очень важно для похудения. Кроме того, у нее очень низкая калорийность.

    Ее разбираем на соцветия

  • Шаг 6:

    Морковь отлично подходит для худеющих, так как, помимо содержания полезных витаминов и микроэлементов, морковь содержит грубые волокна, что позволяет насытить организм. Ее нужно нарезать тонкой соломкой

  • Шаг 7:

    Немного болгарского перца порежем кубиком, он придаст свой неповторимый аромат нашему супу. Много перца я в супе не люблю, слишком он ароматный, но вы можете положить столько, сколько привыкли. Жестких рамок для такого супа нет, что не может не радовать)

  • Шаг 8:

    Два вида капусты, перец и морковь закладываем в кипящий бульон

  • Шаг 9:

    Варим 10 минут.

  • Шаг 10:

    Сельдерей нарезаем. Этот овощ, как известно, просто необходим при похудении, ведь у него низкая, почти отрицательная калорийность. Употребляя его в пищу, вы можете сразу почувствовать себя гораздо бодрее, благодаря уникальным полезным свойствам сельдерея: регулированию уровня гормона стресса; омолаживанию, тонизированию организма; содержанию полезных веществ – калия, магния, железа, цинка, фосфора, а также достаточного количества витаминов.

  • Шаг 11:

    Лук мелко нарезаем. Он может по-настоящему творить чудеса, ведь лук некалорийный, при этом связывает между собой и выводит из организма весь тот жир, который отложился не в нашу пользу и захватывает вместе с ним токсины и шлаки.

  • Шаг 12:

    Помидоры нарезаем кубиком. Они не только являются основным источником витамина А в диете, но и в сочетании с такими продуктами, как морковь, капуста и лук, сохраняют углеводный баланс.

  • Шаг 13:

    Чеснок раздавим плоской стороной ножа и мелко порубим! Это тот ингредиент, который имеет настоящее жиросжигающее свойство! Без него суп не возможен!

  • Шаг 14:

    Сельдерей, помидоры, лук и чеснок добавляем к нашим овощам на плите

  • Шаг 15:

    Варим еще 5 минут

  • Шаг 16:

    Сушеные томаты мелко нарезаем

  • Шаг 17:

    В кастрюлю добавляем томаты, специи, выдавливаем сок половины лимона, через 2-3 минуты выключаем и даем настояться 10 минут!

  • Шаг 18:

    Укроп с петрушкой мелко нарезаем. Укроп способствует очищению кишечника и подавляет чувство голода, при этом предотвращает отложение подкожного жира. Петрушка нормализует обмен веществ и ускоряет жировой обмен в организме, эффективно выводит радионуклиды.

  • Шаг 19:

    Насыпаем суп в тарелку посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!

  • 11 простых и вкусных блюд, которые помогают худеть. РЕЦЕПТЫ | Правильное питание | Здоровье

    Кофейный йогурт

    Берём баночку йогурта пониженной (но не нулевой) жирности, добавляем 100 мл крепкого кофе и 2-3 ложки тёмного шоколада. Всё перемешиваем ложкой или в блендере, сверху можно поспать молотым миндалём.

    Чем полезно. Благодаря содержанию модифицированной линолевой кислоты (МЛК) кисломолочные продукты препятствуют отложению жиров в области талии; кофе обладает тем же свойством из-за элементов со сложным названием «манноолигосахариды» и к тому же чуть ускоряет обмен веществ. Тёмный шоколад и миндаль богаты особым видом жиров, полезных для сердечно-сосудистой системы и мешающих образованию холестериновых бляшек.

    Мюсли с вишней

    Молотые хлопья овсянки смешиваем с чайной ложкой льняного семени или миндалём и добавляем свежей или мороженной вишни. Заливаем горячей водой и ждём 5 минут.

    Чем полезно. В кислой вишне полно антоцианинов — растительных пигментов, которые не только придают цвет красным, фиолетовым и синим ягодам, но и помогают худеть быстрее. В овсяных хлопьях много клетчатки, улучшающей работу кишечника и требующей больших энергозатрат на переваривание, а семена льна богаты омега-3 кислотами, полезными для нервной и сердечнососудистой системы. Кроме того, исследования показали, что потребление этих кислот способствует уменьшению жировой прослойки в области живота.

    Сэндвич с индейкой

    Берём две цельнозерновые булочки, между ними кладём отварное или копчёное мясо индейки, листья салата, тонкие ломтики помидора и кольца репчатого лука.

    Чем полезно. Индюшатина не только считается самым низкокалорийным и поэтому любимым среди диетологов мясом. Кроме всего прочего она богата теми же МЛК. Цельнозерновые хлебцы, в свою очередь, содержат много клетчатки, а в репчатом луке есть антиоксидант под названием кверцетин, снижающий способность организма откладывать жир.

    Сэндвич с лососем

    На хлеб из муки грубого помола кладём листья салата, немного копчёного лосося и сверху мажем тонким слоем сливочного сыра. Накрываем всю эту красоту вторым кусочком хлеба.

    Чем полезно. В хлебе — наша любимая клетчатка, в рыбе — омега-3 кислоты, а в сыре — МЛК. Такое сочетание поможет вам не только бороться с жировыми отложениями, но и укрепить мускулатуру, если это необходимо.

    Паста с оливками

    Отварите пасту из муки грубого помола и приправьте её тапенадом из тёмных оливок. Если этот соус найти не удастся, купите оливки, мелко нарежьте их и перемешайте с нашинкованными маринованными каперсами. Добавьте немного кедровых орешков по вкусу.

    Чем полезно. Паста из грубой муки содержит особый неусвояемый крахмал, от которого лишние сантиметры на бёдрах вам не грозят. Тапенад, в свою очередь, обладает очень насыщенным вкусом, поэтому его понадобится намного меньше, чем, например, кетчупа или традиционного сливочного соуса для пасты, а где меньше порция — там и меньше калорий. И, наконец, в оливках есть антоцианины, «прогоняющие» жирок из области живота.

    Фасолевый соус

    Этим соусом можно заправлять ту же пасту, гречку, рис или любые другие гарниры. Для приготовления банку белой фасоли надо размять до состояния пюре, перемешать с нашинкованными маринованными огурцами и добавить немного оливкового масла.

    Чем полезно. Фасоль богата клетчаткой и неусвояемым крахмалом и кроме того очень сытна. Оливковое масло содержит полезные жирные кислоты, не дающие образовываться лишним отложениям.

    Банановый чай

    Половинку банана размалываем в блендере с несколькими ягодами черники или малины. Заливаем всё охлаждённым зелёным чаем и хорошо перемешиваем.

    Чем полезно. То что в зелёном чае много антиоксидантов, выучили, наверное, уже все. Но не все знают, что это значит. Тем временем, так называемые катехины, например, не просто бодрят и заряжают энергией — они повышают эффективность физических упражнений, тем самым помогая вам сгонять жир даже при уменьшенных нагрузках. Что касается банана, он добавит в ваш напиток клетчатки, сделает его сытным и заодно подсластит. В чернике и малине же много упомянутых уже антоцианинов.

    Винный перекус

    Если вы оказались на фуршете или званом вечере, не налегайте на салаты и тарталетки. Лучше возьмите бокал красного вина, пару виноградин и закусывайте козьим или другим солёным или пресным сыром.

    Чем полезно. В пресном сыре много МЛК, в винограде — антоцианины. Что касается вина, исследования показывают, что люди, регулярно потребляющие малые дозы красного вина, менее расположены к полноте. Массовая доля жира в их теле в среднем даже меньше, чем у трезвенников.

    Картошка, запеченная с творогом

    На запеченную картошку в ресторанах быстрого питания лучше не налегать.  В одной такой картофелине да ещё с жирным наполнителем может быть до 2/3 суточной нормы калорий для взрослого человека. Замените это лакомство домашним рецептом. Большую картофелину отвариваем в кожуре, разрезаем пополам, выскабливаем немного из сердцевины и заливаем половинкой чайной ложки оливкового масла. Внутрь кладём начинку из маложирного творога, смешанного с чесноком, петрушкой, ложкой сметаны и солью.

    Чем полезно. Сам по себе картофель малокалориен и содержит нужный нам крахмал, а сливочное масло, которое делает его таким вредным в «ресторанной версии», мы заменили оливковым. Порция кисломолочных продуктов делает блюдо вдвойне полезным.

    Фруктовый салат с печеньем

    Смешиваем ягоды клубники, малины и черники с нежирной сметаной. Ягоды можно чуть подавить, чтобы они дали сок. Сверху присыпаем крошкой из одного песочного или овсяного печенья.

    Чем полезно. Перечисленные ягоды — отличный источник антоцианинов, сметана содержит МЛК, в печенье есть крахмал и немного клетчатки. Всё вместе — просто вкусно и сытно.

    Запеченные яблоки

    Из крупного свежего яблока вырезаем серцевинку так, чтобы яблоко осталось целым, а с одной стороны было «донышко». Вместо средцевинки кладём такую начинку: 250 г нежирного творога плюс одно яйцо, ст. ложка сахара и немного помолотых грецких орешков. Всей начинки должно хватить на 4 яблока. Ставим яблоки в форму для запекания и в духовку на 20 минут (температура — 180-200 градусов).

    Чем полезно. В яблоках много клетчатки и витамина С, который кроме всего прочего полезен для кожи. Творог — это МЛК, яйцо — необходимый организму и не превращающийся в лишние килограммы белок, а в грецких орехах есть особые, полезные для сердца жиры.

    Смотрите также:

    Персональный сайт — эфективные методы похудения

    Здравствуйте дорогие посетители!


    Вы попали на сайт, на котором найдете ответ на вопрос «Как же все таки можно похудеть?»
    На самом деле похудеть можно очень легко!
    Весь секрет заключается не в новомодных диетах, а в ваших персональных диетах!
    Что значит персональная диета — это диета подстроенная под именно ваш обмен веществ.
    Все другие диеты, либо не принесут никакого эффекта, либо эффект будет очень краткосрочный.
    Если же Вы будете питаться по вашей персональной диете, то эффект будет быстрым и очень долгосрочным.
    Как же узнать вашу персональную диету? Ответ, очень прост. Нужно всего навсего выявить Ваш метаболический цикл.
    И поверьте, для этого не нужно ходить к диетологу!!! Вы сами легко сможете установить к какой категории Вы относитесь. Уже давным давно итальянский диетолог Арсе Адми выявил основные метоболические циклы, всего их насчитывается 16.
    Если хотите узнать свой метаболический цикл и подобрать оптимальную диету то попрошу ответить на следующий вопрос.

    Салат морковный сладкий

    Общая калорийность — 655 ккал.

    50 г моркови, сок 0,5 лимона (30 г), сок 1 апельсина (100 г), 1 ст. ложка меда (45 г), 50 г орехов, соль.

    Очищенную морковь натереть на крупной терке и смешать с лимонным и апельсиновым соком, медом, рублеными поджаренными орехами, посолить.

    Салат Столичный

    Общая калорийность — 2589 ккал.

    200 г отварной птицы, 200 г отварного картофеля, 2 соленых огурца (можно маринованных или свежих), 40 г зеленого салата, 3 яйца, 250 г майонеза, 100 г зеленого горошка.

    Нарезать тонкими ломтиками, отварную или жареную птицу, вареный очищенный картофель, огурцы, сваренные вкрутую яйца, мелко нашинковать листья зеленого салата. Все смешать, заправить майонезом, уложить горкой в салатник и оформить кружками крутого яйца, огурцов, листьями салата.

    Салат с сельдью, яблоками и свеклой

    Общая калорийность — 1673 ккал.

    100 г филе сельди, 100 г отварного картофеля, 100 г вареной свеклы, 100 г яблок, 1 огурец, 1 луковица, 1 яйцо, 20 г зеленого салата, 180 г майонеза, 100 г зелени, молотый перец, соль.

    Нарезать ломтиками картофель, свеклу, яблоки, огурцы, яйцо. Репчатый лук нашинковать, листья салата разрезать на 2-3 части. Подготовленные овощи смешать. Добавить филе сельди, нарезанное ломтиками. Заправить майонезом, солью, перцем, перемешать. При подаче на стол оформить сельдью, овощами, яйцом, зеленым салатом и посыпать зеленью.

    Огурцы, фаршированные яйцом

    Общая калорийность — 561 ккал.

    200 г свежих огурцов, 75 г репчатого лука, 15 г 3%-го уксуса, 75 г майонеза, 10 г укропа, 8 г горчицы, соль, яйца.

    Огурцы тщательно промыть, жесткую кожицу срезать. Каждый огурец разрезать пополам и вынуть сердцевину. Приготовить фарш: крутые яйца мелко нарубить, добавить мелко нарезанный репчатый лук, соль, уксус, горчицу и майонез, все перемешать. Фаршем наполнить подготовленные огурцы. В качестве начинки можно использовать также мясной или овощной салат.

    Салат из фасоли по-немецки

    Общая калорийность — 1368 ккал.

    375 г зеленой консервированной фасоли, 125 г репчатого лука, 150 г майонеза, соль, перец, 10 г рубленой зелени.

    Лук нарезать кубиками, смешать с фасолью, заправить майонезом, добавить соль, перец, посыпать рубленой зеленью.

    Салат из рыжиков

    Общая калорийность — 596 ккал.

    500 рыжиков, 2 маринованных огурца, соль, черный молотый перец, 50 г растительного масла, уксус.

    Грибы очистить, вымыть и варить целиком в течение 10 мин. Откинуть на сито и охладить, нарезать ломтиками. Огурцы нарезать мелкими кубиками и соединить с грибами. Приготовить маринад из уксуса, масла, соли, перца, полить им салат и осторожно перемешать.

    Салат из фасоли по-чешски

    Общая калорийность- 1669 ккал.

    250 г фасоли, 100 г оливкового масла, 50 г репчатого лука, 50 г уксуса, черный молотый перец, 50 г зелени петрушки, соль.

    Фасоль замочить на ночь в холодной воде, сварить ее, слить воду и охладить. Из масла, уксуса, мелко нарезанного лука, рубленой петрушки, соли и перца приготовить заправку и смешать ее с охлажденной фасолью.

    Салат из фасоли по-датски

    Общая калорийность — 2934 ккал.

    300 г фасоли, 200 г картофеля, 100 г филе сельди, 1 луковица (75 г), 250 г майонеза, уксус, соль.

    Фасоль залить небольшим количеством воды, добавить уксус и тушить до готовности. Готовую фасоль переложить в кастрюлю с нарезанным луком. Картофель отварить в мундире, очистить, нарезать и добавить к фасоли. Все охладить. К охлажденной фасоли с картофелем добавить нарезанную тонкими полосками сельдь, майонез и перемешать.

    Романтика и мещанство шанхайских улиц

    В Москве есть Нескучный сад и Аллея любви, в Питере – Поцелуев мост и Счастливая улица , в Риге – улица Грешников, в Харькове – Улица Кохання (любви, опять же), в итальянской Пиенце – Улица Поцелуя, в Штатах – Улица Суда по разводам и перекресток Клинтона и Верности… Если постранствовать по миру или просто погуглить, то улиц, обыгрывающих тему взаимооотношения полов, скорее всего, можно насобирать на целый справочник автомобилиста.
    В городе Верхнеморске, или, по- нашему,  Шанхае, тоже есть одна совершенно замечательная улица – Улица Сладостной Любви (甜爱路 – Тяньай Лу) — самая романтичная улица Шанхая.

     

    Улица Сладостной любви находится в районе Хункоу, на юге начинается от Северной Сычуаньской улицы – окрестности последней – сплошное напоминание о славном революционном прошлом Шанхая: музей лиги писателей левого крыла, квартира Лу Сюня (китайского Горького) и парк его имени рядом, место проведения четвертого всекитайского съезда коммунистов в 1925 г. В наше время Северная Сычуаньская улица – рай для шопоголиков среднего достатка.
    На севере  улица Сладостной любви уходит в проезд с таким же названием. А вокруг нее — натуралистичная романтика двухэтажных кварталов, шанхайский Гарлем, или кусочек real China в нескольких километрах от  космополитичных высоток делового центра.
    Но сначала — все-таки о любви. «Любовь» протянулась на 520 метров — улицу построили в 1920 г., переименовывали, но в итоге сошлись на нынешней версии названия. Часть улицы — своего рода галерея мировой поэзии под открытым небом: на заборе по одной стороне улицы выгравированы любовные вирши Шекспира, Омара Хайяма, Рабиндраната Тагора, Шелли, китайских поэтов… Очень лиричное место.

    Приятно было отыскать тут и кусок из «Чудного мгновения». Читая английскую и китайскую версии заключительных строк — «И для него воскресли вновь: и божество, и вдохновенье, и жизнь, и слезы, и любовь»,  — я поняла, что, неплохо владея английским и китайским, думать возвышенно на этих языках я все-таки не умею.   Оба перевода — а они канонические, без дилетантства, — показались мне деревянными и совершенно не поэтическими, настроение одного из самых проникновенных стихотворений АС в англо-китайском исполнении мне не передалось. Дома прочитала полную версию — уже лучше, в английском переводе есть ритм, но все же ощущения совсем другие: скорее больше в духе, какой молодец переводчик, нежели, какое классное стихотворение.

    Но китайцам все равно спасибо за эту поэтическую улицу: задумка и исполнение получились очень удачными.
    От поэтического отделения переходим к прозе — улица Сладостной любви — это не только место свиданий и умиления стихами: здесь так же, как и везде, живут и умирают. Отличие от «везде» —  как всегда, в едва уловимых деталях.
    «Прозаическая» часть улицы поражает двумя вещами: во-первых, стойким запахом выстиранного белья — здесь кто-то или в процессе стирки, или уже развесил свое хозяйство вдоль проезжей части или на деревьях;

    Во-вторых, тем, что здесь сама улица — это как бы продолжение квартиры: выходишь из двери — кстати, двери тоже интересны: их две, внутренняя — из дсп или чего-то такого и внешняя — железная в решеточку, летом внутренняя дверь открыта для проветривания, поэтому прохожие сквозь решетки могут запросто оценить убранство хозяйских покоев. Так вот, выходишь из двери — а у тебя тут раковина-умывальник на тротуаре или сохнущая половая швабра.

    Тем, у кого есть еще и внутренний дворик, повезло больше: можно вытащить из квартиры мебель и померять давление соседям

    А, если без дворика, —  то просто прикорнуть на тротуаре после плотного обеда или почитать новости, любуясь своими апартаментами и продаваемой каллиграфией 

     
    Ну и, конечно, поиграть в маджонг, или облавные шашки, или хотя бы в карты под сосредоточенными взглядами «болельщиков»

    Вот так неторопливо живут на улице «Сладостной любви». Здесь всё и все друг у друга на виду и «выпасть из поля зрения» может разве что любопытный коккер, он умудрился потеряться или его все-таки кто-то смог украсть. Хозяева ищут питомца и обещают щедрое вознаграждение за возвращение собачки домой.

    А теперь, если проза шанхайской жизни Вас еще не утомила, давайте пройдемся по местному «Гарлему» — он рядом, это четыре крохотных улочки и целый мир, жизнь без герметичного кокона личного пространства, очень естественная и по-своему даже мудрая жизнь простых шанхайцев. Через несколько лет «Гарлема», наверное, уже не будет — его снесут в рамках программы урбанизации, уже сейчас на него снисходительно смотрят типовые высотки. Может, эти люди внизу тоже мечтают побыстрее переехать в современное жилье с лифтами и подземным стоянками, а может, наоборот, им тут нравится больше: здесь все удобно, все под рукой — мясные и овощные лавки, похоронное бюро, портные и сапожники, всё необходимое — у тебя за дверью…
    Итак, одна из улиц  «Гарлема»  — улица Драгоценного спокойствия (宝安路 — Baoan Lu)

     

    Друг на друга тут смотрят лавка со шлепанцами и полотенцами и магазин ритуальных услуг, где продают искуственные цветы и прочую похоронную утварь. На входе в похоронную лавку — замечательная реклама одного из престижных шанхайских кладбищ: «Вечное спокойствие», ну что-то типа Ваганьковского. О кладбище говорится, что оно «сертифицировно по системе качества ISO 9001, является  кладбищем образцового содержания, соответствует городским нормам озеленения». В общем, о кладбище написано как о какой-то привлекательной компании, в которую имеет смысл проинвестировать.

    Еще один брэнд улицы Драгоценного спокойствия —  лавка черепашины братьев Сюй. Опять же привлекает своей рекламой: братья 18 лет в торговле черепашиной. «Покупайте профессиональную торговую марку «Братья Сюй», покупайте безопасность, делайте достойных Ваших денег покупку, ешьте, не боясь, уникальных черепах. Магазин черепашины братьев Сюй — это бизнес по правилам и гарантия качества. Наши клиенты всегда приходят снова. Чем курить, отведайте лучше черепашины.  Только лучшие питательные свойства.» Я прослезилась от такого мастерства уличного самопозиционирования.

    Разделывают черепах прямо на месте — эстетам и любителям черепах (или черепахового супа) лучше не смотреть, но здесь люди прямые и честные: любишь черепашину (говядину, свинину…) — люби смотреть все стадии процесса приготовления…

    Для вегетарианцев улицы — свой брэнд: лепешки «Выпавшие зубы» из слоенового теста. Пыталась допроситься у продавцов, с чего  вдруг такое название. Ответили: «Лепешки так вкусны, что аж зубы выпали от этой вкуснятины» … 
    Попробовала на себе — зубы пока на месте. Реклама лавки предлагает франшизу — записывайте телефончик:)

    Еще немного уличной еды — ну так уж заведено тут, в Китае, что еда — это наслаждение разнообразием, это очень важная часть жизни и здоровья человека, это не менее важная часть бизнеса и общения людей. Улица Драгоценного спокойствия, разумеется, не исключение.
    Лавку со свининой проходим мимо — 太一般, сказали бы китайцы — в смысле, слишком прозаично. Нюх гурмана чует, что дальше будет интересней, и не ошибается: переходим к лягушатине.

    Милашечки…

    Тут же можно поживиться и рыбными деликатесами

    Наверное, доступностью рыбы (или наличием мышей) объясняется такое количество кошек на крыше одного дома — я насчитала четыре

    По соседству с кошками  с рыбой — микро- и макротыквы и фрукты

    Закусочные проходим мимо — и так уже одна еда кругом. А здесь ведь не только едят. Здесь вяжут, латают ботинки, м-да, опять еда, готовят лепешки для тех, у кого зубы уже выпали  с луком и яйцом

    Кипятят воду вот в таких чайниках

    И напоследок — не могу не процитировать трактат о еде, который тоже вычитала на этой улице. Точнее, «Песня о кашетерапии», задорная и в рифму. 22 способа держать в тонусе разные части тела с помощью каши и натуральных ингредиентов!
    Вот текст оригинала:

    А вот тут мой корявый нерифмованный перевод:
    Для здоровой и упрогой кожи добавляем в кашу красный финик.
    От бессонницы кладем белый лотос.
    При сердечной недостаточности варим на медленном огне рисовую кашу с китайским орешником.
    Во время летнего зноя в качестве жаропонижающего чаще пьем кашу (в Китае кашу пьют — Makoto) из золотистой фасоли.
    При одышках варим ямсовую кашу.
    От тромбоцитов пьем кашу из арахисовой шелухи.
    От запахов изо рта добавляем личи без косточек.
    Чтобы сбить температуру, варим кашу с тростниковым корнем.
    При высоком давлении и головокружениях поможет морковная каша.
    Для печени полезна каша с дерезой.
    От душевных расстройств и нервозности пейте кашу с киви.
    Для профилактики бери-бери (!) пойдет каша из отрубей.
    При расстройствах желудочно-кишечного тракта помогает сваренная на медленном огне рисовая каша с грецкими орехами.
    От потливости и головокружений помогает каша из зерен иовлевых слез (?!)
    При запорах отлично идет каша из лотосового корневища. 
    От летней жары спасает каша из листьев лотоса.
    Для зрения добавляем в кашу сельдерей.
    Для снижения давления кладем в кашу листья лотоса (опять).
    Для укрепления «инь» и увлажнения легких, варим кашу с белыми древесными грибами.  
    Для здоровой селезенки и пищеварения варим кашу с боярышником.
    Для укрепления «ян» добавляем в кашу воробьятину (!!!).
    И еще: для печени, почек и зрения полезна каша из зерен иовлевых слез.
    Для мочеиспускания, рассасывания опухолей и лечения бери-бери пьем рисовую кашу с угловатой фасолью.
    PS:  трактат о кашетерапии привела скорее для иллюстрации парадоксов и чудес шанхайских улиц, а не как руководство к действию в области личного оздоровления.  Лучше будьте просто здоровы — без трактатов!

    

     


    рецепт для похудения – Medaboutme.ru

    Похудение с овощным блюдом: в чем секрет?

    Прежде всего, все овощи содержат мало калорий. Поэтому если правильно их готовить, не добавляя большого количества растительного масла, поправиться на овощах невозможно. Кроме того, каждый овощ содержит свой набор полезных веществ. Следовательно, при похудении на овощах организм будет насыщаться витаминами и минералами. То есть похудение на овощах ― прекрасный выбор.

    Что касается овощного рагу, рецептов существует множество. Поэтому можно каждый день баловать себя вкусным блюдом. Это позволяет худеть с удовольствием, не боясь сорваться с диеты. Для рагу можно соединять различные овощи: разные виды капусты, морковь, болгарский перец, томаты, баклажаны, лук, чеснок, картофель (но им злоупотреблять нельзя), тыкву, кабачки, сельдерей, а также фасоль и горох.

    Можно использовать любой вид капусты или даже несколько ― брокколи, цветная и белокочанная капуста, кольраби, брюссельская капуста. Все эти овощи содержат много витаминов и минералов. Особенно богат овощ витаминами группы В, а также витамином С. Много в капусте органических кислот и клетчатки. Конечно, белокочанная капуста имеет в составе более грубую клетчатку, чем остальные виды овоща. Поэтому она лучше очищает кишечник, однако может раздражать слизистую.

    Лук и чеснок содержат фитонциды, флавоноиды, эфирные масла, витамины группы В, а также С. Эти овощи уничтожают гнилостные бактерии в кишечнике, улучшают обменные процессы в организме и защищают от инфекции. Кроме того, эти овощи обладают пряным вкусом и ароматом, а значит, улучшают блюдо.

    Морковка и тыква содержат каротин, углеводы, минеральные соли и клетчатку. Тыква богата редким витамином Т, который ускоряет обмен веществ. Вообще, этот овощ обладает легким мочегонным и слабительным действием, то есть мягко очищает организм. А морковь улучшает работу пищеварительной системы и нормализует уровень сахара в крови.

    Кабачки и сельдерей ― это самые малокалорийные овощи (24 и 13 ккал на 100 г соответственно). Кабачки выводят из организма лишнюю воду и прекрасно насыщают. Поэтому после их употребления долго не хочется есть. Что касается сельдерея, он содержит очень много витаминов группы В, а также калия и кальций. Овощ ускоряет обмен веществ, что очень важно для худеющих.

    Болгарский перец, томаты и баклажаны ― овощи, которые улучшают работу сердца, укрепляют иммунитет, защищают от преждевременного старения, улучшают состояние ногтей и волос. И, конечно, они богаты многими полезными веществами.

    Что касается бобовых (горох и фасоль), они содержат растительный белок, поэтому очень хорошо насыщают и без мяса. Но добавлять их в рагу надо умеренно.

    Фасоль для диеты для набора веса

    Используйте бобы для получения дополнительных калорий.

    Изображение предоставлено: dmetalfinch/iStock/Getty Images

    Кажется, что набрать вес должно быть легко — и это так, если вы не беспокоитесь о питании — но увеличение калорий и употребление здоровой пищи означает, что вы не можете полагаться на продукты, богатые сахаром. Бобы могут поддержать ваши усилия в этом. В них достаточно калорий, чтобы изменить ситуацию к лучшему сами по себе, и вы можете усилить их влияние, смешивая их с другими высококалорийными продуктами.Кроме того, бобы являются отличным источником клетчатки, белка и питательных веществ.

    Фасоль хорошо работает как часть здорового плана по увеличению веса, потому что она богата клетчаткой, железом, магнием, калием, цинком и фолиевой кислотой. Благодаря этим питательным веществам бобы учитываются в вашей ежедневной потребности в овощах. Они также являются настолько хорошим источником растительного белка, что Министерство сельского хозяйства США относит их к той же группе белков, что и мясо, птицу и рыбу.

    Чтобы набирать 1 фунт в неделю, вам нужно потреблять 500 дополнительных калорий каждый день.Бобы могут значительно продвинуться к этой цели. Они могут даже восполнить все 500 калорий, если вы сможете съесть 2 чашки бобов в течение дня. В зависимости от типа фасоли 1 чашка содержит от 200 до 300 калорий. Фасоль адзуки и нут — хороший выбор, потому что они самые дорогие, с 294 и 269 калориями на чашку соответственно. Соевые бобы, морская фасоль и белая фасоль содержат от 249 до 254 калорий в порции из 1 чашки. Все остальные бобы содержат от 200 до 250 калорий на порцию.

    Фасоль поддерживает синтез мышечного белка

    Наряду с повышением калорийности план набора веса должен включать в себя упражнения с отягощениями, чтобы вы набирали мышечную массу, а не лишний жир. Этот тип упражнений направлен на то, чтобы заставить мышцы работать, что укрепляет их, а также стимулирует синтез новых мышц. После тренировки важно заправиться углеводами и белком. Углеводы восполняют глюкозу, хранящуюся в мышцах — гликоген, — поэтому у них есть готовый источник энергии, в то время как белок восстанавливает и наращивает мышечную ткань. Американский совет по физическим упражнениям рекомендует заправляться через 30–45 минут после тренировки перекусом, состоящим примерно из одной части белка на каждые три части углеводов или 10 граммов белка на каждые 30 граммов углеводов.

    Бобы соответствуют этому профилю. Американский совет по физическим упражнениям рекомендует есть лаваш из цельнозерновой муки с нутом и черной фасолью в качестве перекуса после тренировки. Среднее количество белка в 1 чашке бобов составляет 15 граммов, а углеводов в среднем 47 граммов, что является почти идеальным соотношением 1:3.В некоторых видах бобов их немного больше или меньше, но они все же содержат углеводы и белок, необходимые для поддержки восстановления мышц. Поскольку белок способствует синтезу мышц, вы будете наращивать сухую массу, что способствует здоровому набору веса.

    Способы добавления фасоли в основные блюда

    Лучший способ максимально увеличить калорийность бобов — сочетать их с другими высококалорийными продуктами. Фасоль, сальса и сыр на лепешке из цельнозерновой муки содержат не менее 400 калорий, а возможно и больше, в зависимости от типа и количества ингредиентов, которые вы используете.Добавляйте фасоль в супы или приготовьте салат из фасоли. Например, смешайте белую фасоль и нут с нарезанным авокадо, орехами и заправкой из тахини в салате из зелени. Порция из 2 чашек с половинкой авокадо и унцией орехов составляет не менее 700 калорий без заправки.

    Протертая фасоль хорошо сочетается со многими запеканками и соусами. Перемешайте протертую белую фасоль с сырным соусом для макарон с сыром или смешайте протертую фасоль с томатным соусом, который вы будете использовать с макаронами из цельнозерновой муки.Увеличьте калорийность ужина, начинив запеченный картофель фасолью, кукурузой и луком. Вместо простого коричневого риса в качестве гарнира смешайте рис с нутом, курагой, грецкими орехами и апельсиновой заправкой. Полстакана коричневого риса и фасоли нута, а также полчашки кураги и унция грецких орехов дают около 632 калорий.

    Закуски на основе фасоли

    Перекусы — это отличная возможность получить дополнительные калории, но они не настолько насыщают вас, чтобы возник соблазн пропустить прием пищи.Постоянное употребление блюд и закусок является ключом к потреблению достаточного количества калорий, чтобы прибавлять в весе. Приготовьте сытную пикантную закуску, поджарив фасоль так же, как вы жарите овощи: бросьте их в масло, посыпьте приправами и запеките в духовке, пока они не станут коричневыми.

    Для удобства держите бобовый соус под рукой. Хумус — один из самых популярных, но вы можете приготовить дип из любого вида бобов. После пюрирования бобов разбавьте их оливковым маслом, сальсой или лимонным соком, затем добавьте любимые приправы, такие как тмин, имбирь, чеснок, паприка или хрен.Помимо использования соуса с крекерами из цельнозерновой муки, вы также можете намазывать его на бутерброды для повышения вкуса и калорийности.

    Рассмотрите возможность добавления бобов в коктейли. Бобы, которые не имеют сильного вкуса, такие как фасоль пинто и белая фасоль, можно смешивать практически с любым типом смузи. Если вы готовы к экспериментам, попробуйте смузи из черной фасоли, темного шоколада, цельного молока и бананов — напиток содержит около 600 калорий.

    9 причин, по которым вам следует есть больше бобов

    NEWТеперь вы можете слушать статьи Fox News!

    Фасоль может иметь плохую репутацию из-за того, что вызывает у людей повышенное газообразование, но это не повод исключать ее из своего рациона.Эксперты рекомендуют употреблять до трех чашек бобовых в неделю, потому что они очень полезны для вашего здоровья. И чем больше вы едите, тем меньше вероятность того, что у вас будут проблемы с животом.

    «Люди, которые едят бобы на постоянной основе, испытывают меньше газов и вздутия живота, чем люди, которые едят их реже», — говорит Синтия Сасс, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук, редактор отдела питания Health.

    У вас есть из чего выбрать: черная фасоль, морская фасоль и фасоль, и это лишь некоторые из них. Читайте дальше, чтобы узнать, почему они так полезны для вашего здоровья, и узнать о новых вкусных способах их приготовления.

    СВЯЗАННЫЕ: 20 лучших продуктов для завтрака

    Фасоль содержит много клетчатки
    Клетчатка помогает вашему телу чувствовать себя сытым, поэтому вам не нужно есть столько в течение дня. В то время как современные рекомендации по питанию рекомендуют женщинам получать около 25 граммов клетчатки в день, многим этого не хватает. В среднем женщины потребляют от 12,1 до 13,8 граммов в день.
    Ищите бобы, чтобы достичь своей цели. Всего полстакана приготовленной морской фасоли содержит около 10 граммов клетчатки.

    «Клетчатка в бобах на самом деле не распадается», — сказал Сасс.Это означает, что он не будет сильно стираться, даже после того, как вы их приготовите. Кроме того, в фасоли есть клетчатка как в кожуре, так и в мякоти.

    «Поэтому, когда вы готовите соус из белой фасоли или хумус из черной фасоли, вы действительно используете всю фасоль», — сказал Сасс.

    СВЯЗАННЫЕ: 20 лучших продуктов для клетчатки

    Фасоль полезна для пищеварения
    Фасоль содержит как растворимую, так и нерастворимую клетчатку, поэтому они работают вдвойне, чтобы ваша пищеварительная система работала нормально. Первый замедляет пищеварение, что дает ощущение сытости, а второй помогает предотвратить запор.И бобы не так вредны для газов, как вы думаете. В исследовании, опубликованном в журнале Nutrition Journal, изучалось влияние фасоли пинто и черной фасоли на желудочно-кишечный тракт. Участники съедали полстакана любого из бобов каждый день в течение трех недель. Хотя немногим менее половины сообщили об усилении метеоризма в первую неделю, большинство из них почувствовали, что он исчез к третьей неделе.

    «Опасения людей по поводу чрезмерного метеоризма при употреблении бобовых могут быть преувеличены», — заключили исследователи.

    Просто обязательно пейте много воды — она нужна, чтобы помочь всей этой клетчатке пройти через желудочно-кишечный тракт, сказал Сасс.

    Фасоль может помочь регулировать уровень сахара в крови
    Помимо высокого содержания клетчатки, у большинства бобовых также низкий гликемический индекс, рейтинг продуктов, основанный на том, как они влияют на уровень сахара в крови.

    «Из-за клетчатки и белка углеводы в бобах усваиваются медленнее в течение более длительного периода времени», — сказал Сасс.

    Это помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови — одна из причин, по которой считается, что фасоль помогает предотвратить диабет. Исследование в Архивах внутренней медицины даже показало, что люди с диабетом 2 типа, которые потребляли одну чашку фасоли в день в течение трех недель, смогли поддерживать более низкий уровень сахара в крови и кровяное давление, чем когда они начали диету.

    Фасоль может помочь снизить уровень холестерина
    Высокий уровень холестерина ЛПНП (плохого типа) может прилипать к стенкам кровеносных сосудов, вызывая воспаление и образование бляшек. Здоровая сердечно-сосудистая система начинается с того, что вы едите, а бобы — это один из продуктов с низким содержанием жира, который вам нужен в вашей команде.

    «Растворимая клетчатка в бобах связывается с холестерином в желудочно-кишечном тракте, что предотвращает его всасывание в кровь», — сказал Сасс.

    Еще больше причин употреблять не менее 3/4 чашки каждый день: исследование, опубликованное в Канадском медицинском журнале, показало, что употребление одной порции фасоли, гороха, нута или чечевицы в день может снизить уровень ЛПНП на 5 процентов и ваши шансы развития сердечно-сосудистых заболеваний на 5-6 процентов.

    СВЯЗАННЫЕ: 18 Суперпродукты для сердца

    Фасоль полезна для сердца
    Рацион, богатый бобами, полезен для сердца.

    «С каждым 1-процентным снижением общего холестерина в крови происходит примерно 2-процентное снижение риска сердечного приступа», — сказал Сасс.

    Кроме того, в них высокое содержание клетчатки. В исследовании, опубликованном в Британском медицинском журнале, изучалась взаимосвязь между потреблением клетчатки и сердечными заболеваниями, а также сердечно-сосудистыми заболеваниями. Исследователи обнаружили, что прием дополнительных 7 граммов клетчатки в день может значительно снизить риск развития любого заболевания на 9 процентов.

    Фасоль также является хорошим источником калия и магния, ключевых минералов для вашего сердца. По словам Сасса, калий естественным образом удаляет из организма избыток натрия и воды, что может снизить кровяное давление. По данным Национального института здравоохранения, магний, с другой стороны, помогает нервной функции и регулированию артериального давления.

    Фасоль может держать вес под контролем
    Помимо клетчатки, наполняющей желудок, фасоль богата белком, еще одним питательным веществом, которое сдерживает чувство голода.

    «Поскольку белок и клетчатка в бобах задерживают опорожнение желудка, вы дольше чувствуете себя сытым, а чувство голода возвращается с задержкой», — сказал Сасс.

    В то время как многие люди употребляют мясо в качестве источника белка, большинство из них не понимает, что фасоль также богата питательными веществами. Например, половина чашки вареной черной фасоли содержит около 8 граммов белка. Более того, обезжиренная природа бобов облегчает похудение. Во многом это связано с тем, как bean-компоненты обрабатываются в вашей системе.

    «В желудочно-кишечном тракте клетчатка насыщает вас, но она не переваривается и не всасывается в кровоток, где ее нужно либо сжигать, либо хранить», — сказал Сасс.

    Еще одна причина сделать фасоль суперпродуктом для похудения.

    Фасоль богата железом
    Дефицит железа является наиболее распространенным недостатком питания в Соединенных Штатах и ​​основной причиной анемии, состояния, при котором количество эритроцитов в организме ниже нормы. Текущие рекомендации предполагают, что женщины получают около 18 миллиграммов железа в день, но многие из них не достигают этой цели.

    Употребление в пищу бобов — это один из способов увеличить потребление железа: например, полстакана вареной чечевицы содержит 3,3 миллиграмма. Однако, поскольку бобы являются растительной пищей, они содержат негемовое железо, которое не так легко усваивается, как гемовое железо, которое содержится в мясе. Для лучшего усвоения рекомендуется есть фасоль с продуктами с высоким содержанием витамина С.

    «Витамин С значительно повышает уровень негемового железа, увеличивая его усвоение в шесть раз», — сказал Сасс. «Поэтому сочетайте фасоль с такими продуктами, как сладкий перец, брокколи, помидоры и цитрусовые.

    СВЯЗАННЫЕ: 15 признаков того, что у вас может быть дефицит железа вы превращаете пищу в энергию, повышаете уровень хорошего холестерина и уменьшаете воспаление, среди прочего.Исследования показали, что фолиевая кислота и витамин B6 могут быть также полезны для снижения риска сердечно-сосудистых заболеваний.Японское исследование в области инсульта показало, что более высокое потребление фолиевой кислоты и B6 был связан с меньшим количеством смертей от сердечной недостаточности у мужчин, а также с меньшим количеством смертей от инсульта, сердечных заболеваний и общих сердечно-сосудистых событий у женщин.Хотя вы также можете получать витамины группы В из рыбы, цельнозерновых продуктов и овощей, добавление бобов в свой рацион — отличный способ укрепить свое тело.

    Они могут снизить риск развития рака
    Фасоль богата антиоксидантами, защищающими от свободных радикалов, которые могут повредить ваши клетки и привести к раку. Женщины, которые ели фасоль или чечевицу по крайней мере два раза в неделю в течение 8 лет, были менее склонны к развитию рака молочной железы, чем те, кто ел их только один раз в месяц или реже, в исследовании более 90 000 женщин, опубликованном в Международном журнале рака.Другое исследование, опубликованное в «Журнале исследований рака», показало, что у женщин, которые потребляли четыре или более порций бобовых в неделю, реже возникали колоректальные полипы, предшественники рака толстой и прямой кишки. Другие природные вещества в бобах также могут играть роль в борьбе с раком.

    «Было показано, что один из них, называемый сапонинами, блокирует размножение раковых клеток и замедляет рост опухолей», — сказал Сасс.

    Еще одна причина полюбить бобы.

    Первоначально эта статья появилась на сайте Health. ком.

    Запеченные бобы полнеют? | Здоровое питание

    Натали Штайн Обновлено 2 декабря 2018 г.

    Запеченные бобы — любимое блюдо многих американских семей. Обычно они содержат почечные или морские бобы, свинину, соленую свинину или бекон, патоку или сахар, кетчуп или другую томатную пасту и приправы. Вы можете приготовить их самостоятельно или купить консервированную печеную фасоль, чтобы взять ее с собой на пикник или подать дома на обед или ужин. Ни один продукт не приводит к ожирению, а печеные бобы могут вписаться в диету для контроля веса.

    Баланс калорий

    Полстакана типичной бостонской запеченной фасоли содержит 190 калорий. Баланс калорий, которые вы потребляете, и калорий, которые вы сжигаете, определяет ваш энергетический баланс. Вы наберете вес, если будете потреблять больше калорий, чем сжигаете. Вы наберете 1 фунт жира, если будете потреблять на 3500 калорий больше, чем сжигаете в повседневной жизни и физической активности. Пока вы соблюдаете сбалансированную диету, умеренное потребление печеных бобов вряд ли приведет к увеличению веса.

    Плотность питательных веществ

    По данным Министерства здравоохранения и социальных служб, фасоль — это продукт, богатый питательными веществами. Они являются хорошими источниками пищевых волокон, которые помогают вам чувствовать себя более сытыми, поэтому вы едите меньше, а также содержат железо и калий. Запеченные бобы потенциально более полны, чем обычные бобы, потому что они содержат высококалорийные ингредиенты с низким содержанием питательных веществ, такие как сахар или патока, и жирное мясо, такое как бекон, соленая свинина или хот-доги. Диета с высоким содержанием менее питательных продуктов с большей вероятностью приведет к ожирению.

    Упражнения и вес

    Печеные бобы вызывают ожирение, если вы едите их, не компенсируя это за счет уменьшения потребления калорий из других продуктов или увеличения расхода калорий. По данным MayoClinic.com, чтобы сжечь 190 калорий в половине чашки бобов, человек весом 160 фунтов может заниматься аквааэробикой или ходить пешком в течение 30 минут или участвовать в бальных танцах в течение часа. Более интенсивные занятия сжигают больше калорий, а более тяжелые люди сжигают больше калорий, выполняя те же упражнения, чем более легкие люди.

    Соображения

    Печеные бобы, скорее всего, вызывают ожирение, если вы едите большие порции. Размер порции фасоли — полстакана; Вы можете легко съесть несколько порций, если не измеряете размер порции. Продукты, которые вы едите с ними, также влияют на то, полнеют ли от печеных бобов. Еда с печеной фасолью, хот-догами, салатом из капусты и картофельными чипсами намного калорийнее, чем печеная фасоль с зеленым салатом.

    10 продуктов для здорового набора веса

    Вы худая от природы девушка, которая никак не может набрать вес? Может быть, вы увлекаетесь кардио и потеряли любимые изгибы. Какой бы ни была причина, вы дернули за верную ниточку, продолжайте идти. Вот взгляд на виды правильных продуктов, которые помогут вам набрать вес и получить те изгибы, к которым вы стремитесь.

    Прибавка в весе требует увеличения количества качественных калорий, которые способствуют росту мышц, а не жира. Это означает, что вы должны есть продукты из каждой пищевой группы, а не наедаться нездоровой пищей. Эти группы продуктов включают: питательные вещества, фрукты, овощи, углеводы, цельнозерновые продукты, белки и молочные продукты для увеличения потребления калорий здоровым способом.

    Продукты, необходимые для наращивания мышечной массы и фигур: —

    • Тост из цельнозерновой муки с арахисовым маслом, бананом и стаканом молока станет полезным завтраком.
    • Лосось, оливковое масло, авокадо, орехи и сыр — хорошие закуски.
    • Добавление йогурта во фрукты и бутерброды помогает. Другие продукты, такие как полезные смузи и питательные батончики, следует принимать между приемами пищи.
    • Зерно, похожее на семена лебеды, очень богато белком и помогает набрать вес.Его можно добавить в бутерброд с чесночным йогуртом и принимать между обедом и ужином или в качестве завтрака.
    • Сейтан — это правильный белковый продукт, который должен быть включен в повседневный рацион. Он содержит 75% белков.
    • Ешьте крахмалистые овощи, такие как картофель, горох, цветная капуста, тыква, сладкий картофель.
    • Фасоль и чечевица для здоровых углеводов. Включение фасоли и чечевицы в свой рацион — быстрый способ набрать вес.

    Вы можете комбинировать сыр с большинством злаков, чтобы получить полноценное белковое блюдо.Например, макароны и сыр объединяются, чтобы получить полноценный белок. Вы можете комбинировать большинство молочных продуктов с большинством злаков, чтобы выполнить эту работу. Овсянка и йогурт при смешивании также становятся полноценной белковой пищей.

    Вы также можете смешивать бобовые с цельным зерном, чтобы выполнить эту работу. Например, буррито с рисом и фасолью. Эта комбинация дает вам огромное количество вариантов и вариантов, выходящих далеко за рамки только бобов и риса.

    Вегетарианцы отказались от высоких добавок мяса. Для них рекомендуется дополнить рацион несколькими добавками и бустерами еды.Это похоже на то, что вы экономите деньги, отказываясь от мяса и тратя их на улучшение своего рациона.

    Пища должна измеряться качеством ее потребления, а не количеством. Калории всегда помогают, но их качественное потребление должно быть в центре внимания. Поднятие тяжестей для хорошего наращивания мышечной силы необходимо с пищей. Потому что вы не просто пытаетесь набрать вес, вы пытаетесь нарастить мышцы.

    Наше тело адаптируется к тяжелой атлетике, накапливая и расходуя калории.Сложность заключается в том, что вам действительно нужно заставить свое тело наращивать мышцы, поскольку у вас их не так много от природы. Для этого вам действительно нужно поднимать очень тяжелые веса. Обойти это невозможно.

    Автор: Healthenablr
    Healthenablr — это комплексная телемедицинская платформа, которая позволяет вам искать и находить врачей в вашем районе и связываться с ними через. живой текстовый чат или видеочат.

    Ознакомьтесь с подборкой врачей Healthenablr в вашем районе сегодня — https://www.healthenablr.com

    Начало работы с фитнесом:

     Мумбаи | Дели | Пуна | Бангалор | Гургаон | Нойда | Хайдарабад | Ахмедабад

    Могут ли драже действительно сделать вас стройнее?

    Забудьте про новогодний детокс. Селия Уолден сообщает, что последнее увлечение диетой, принятое Шерил Коул и ее коллегами, заключается в том, чтобы есть только сладости.

    Мы слышали о диете с капустным супом, диете с кленовым сиропом и кайенским перцем и диете с голубой пищей. Теперь Sweetie Diet в городе.

    Учитывая, что 86% женщин, сидящих на диете, — а каждая третья из нас делала это за последние 12 месяцев — не могут похудеть в долгосрочной перспективе, согласно отчету, опубликованному на прошлой неделе, злодейский микс внезапно выглядит как наш новый лучший друг.

    Привезенная из США и любимая такими знаменитостями, как Бритни Спирс, Линдси Лохан и Уитни Порт, диета Sweetie Diet предполагает отказ от регулярных приемов пищи в пользу режима Jelly Bellies (порция из 35 бобов содержит всего 80 калорий), Haribo Starmix (всего 14 калорий). калорий на порцию) и лакрицы без сахара (100 калорий на порцию).

    «Модели и знаменитости занимаются этим годами, — говорит один инсайдер в мире моды.

    «На фотосессиях всегда есть тарелки со сладостями, и, поскольку их можно есть и не раздувать, девушки любят жевать их, чтобы поддерживать свою энергию.

    В прославленных офисах Condé Nast на Манхэттене часто можно увидеть реальных девушек из «Дьявол носит Prada», которые сосут леденцы на палочке или атомные огненные шары, известные как «прекрасные одноразовые леденцы, потому что в каждой из них всего 35 калорий, и их можно растянуть». их больше получаса».

    Говорят, что

    телезвезды, такие как Шерил Коул и Аманда Холден, хранят в своих гримерках обильные запасы «летающих тарелок» и «свиней Перси», а такие магазины, как Topshop и Mango, любят соблазнительно раскладывать пачки мармеладных мармеладок, шербетовских мазков и бутылок из-под колы. счетчик.

    «Очевидно, почему эта диета понравится молодым девушкам», — говорит консультант по питанию Ян Марбер, также известный как Food Doctor.

    «На социальном уровне нормально съедать какую-нибудь конфетку, тогда как здоровая еда и овощные коктейли, как правило, выглядят грязно и уродливо.

    Существует также «психоз Лолиты», говорит гипнотерапевт и консультант Сюзанна Томас, основанный на желании регрессировать в защищенное детское состояние.

    «Когда у людей сложные отношения с едой, они часто хотят съесть то, что было лакомством, когда они были маленькими. Люди вкладывают невероятное количество надежды в плитку шоколада или конфету. Преимущество сладостей в том, что они яркие, красивые и озорные одновременно.

    «Помимо всего этого, их нужно долго есть. Предполагая, что вы не думаете о том, что эта диета сделает с вашим телом, легко понять привлекательность.»

    Питательная диета, конечно же, не имеет никаких преимуществ.

    «Хотя сладости часто бывают обезжиренными, — говорит Марбер, — они также представляют собой чистый сахар, так что сначала вы можете получить прилив энергии, но за этим последуют пики и спады, которые, в свою очередь, могут вызвать настроение. колебания, головные боли и раздражительность».

    Диета, вероятно, будет работать в краткосрочной перспективе, говорит диетолог из Third Space Кэрол Саймонс, «но только потому, что потребление калорий было снижено. И за это придется заплатить: увеличение веса после снижения метаболизма — проблема, связанная со всеми экстремальными диетами.

    «Но в случае со сладкой диетой придется заплатить большую цену. Сахара в сладостях, по сути, являются антинутриентами, то есть они лишают наш организм жизненно важных питательных веществ, когда мы их перевариваем, поэтому их дефицит будет развиваться. Что еще более важно, проблемы с уровнем сахара в крови могут обостриться, увеличивая риск развития диабета.

    Излишне говорить, что поверхностные побочные эффекты как для зубов, так и для кожи тоже нехорошие.

    «Угревая сыпь неразрывно связана с плохим контролем уровня сахара в крови, — объясняет Саймонс, — поэтому, если вам нужно сесть на интенсивную диету, вам лучше несколько дней сесть на «овощную диету».

    Этот конкретный план похудения, однако, грозит стать чем-то большим, чем быстрое решение для подростков, которые отчаянно пытаются втиснуться в этот LBD в новом году.

    «В свое время я сталкивался со многими диетами, — говорит Саймонс, — но диета для сладкоежек, должно быть, самая безумная из всех.

    фасолевый суп для похудения | Живи здорово

    Натали Штайн Обновлено 20 апреля 2018 г.

    Суп может быть полезной пищей для диеты для похудения, потому что он может быть сытным и не содержать слишком много калорий. Фасолевый суп, в частности, может помочь вам сбросить вес, потому что он содержит такие питательные вещества, как белок и клетчатка, которые помогают увеличить чувство сытости.Чтобы похудеть, употребляя суп из фасоли, следите за размерами порций и ингредиентами и выбирайте здоровую пищу с контролируемым содержанием калорий, планируя остальную часть своего меню.

    Приготовление низкокалорийного супа

    Ваш суп с фасолью должен быть низкокалорийным, поскольку для похудения вам необходимо потреблять меньше калорий, чем тратите. Чтобы ограничить калорийность, используйте в качестве основы бульон или бульон вместо сливок или молока. Томатный суп — еще один хороший выбор. Попробуйте томатный суп с фасолью нут, луком, перцем чили и тмином или добавьте фасоль, морковь, сельдерей и итальянские приправы в говяжий бульон с низким содержанием натрия.Избегайте высококалорийных начинок, таких как жирная сметана и сыр. Вместо этого используйте обезжиренный йогурт.

    Добавление овощей для получения дополнительного количества клетчатки

    Пищевые волокна — это питательные вещества, помогающие контролировать вес, а бобы являются отличным их источником. Фасоль темно-синяя, почечная, пинто, лима и черная фасоль содержат не менее 6 граммов клетчатки на полчашки. Добавьте овощи, чтобы увеличить содержание клетчатки в супе, не добавляя много калорий. Полстакана вареной овощной смеси содержит 4 грамма клетчатки и 59 калорий, а полстакана зелени, такой как шпинат или листовая капуста, — 2. От 5 до 3,5 граммов клетчатки и от 14 до 32 калорий. Пример супа с высоким содержанием клетчатки, который поможет вам похудеть, содержит черную фасоль, помидоры, красный перец и шпинат.

    Добавьте постные белки

    Белки замедляют опорожнение желудка, поэтому вы дольше остаетесь сытыми после еды, согласно Гарвардскому университету. Из-за высокого содержания белка фасоль считается белковой пищей в дополнение к овощам в соответствии с рекомендациями по питанию 2010 года. Добавьте нежирное мясо или птицу, например, нежирный фарш из индейки или вареную куриную грудку без кожи, в фасолевый суп, чтобы получить дополнительный белок.Бекон, колбаса и обычный говяжий фарш содержат больше калорий и насыщенных жиров.

    Соображения

    Выбирайте супы с низким содержанием натрия или используйте бульон или бульон с низким содержанием натрия для приготовления супа с фасолью, поскольку диета с высоким содержанием натрия может привести к высокому кровяному давлению и повышенному риску сердечных заболеваний, болезней почек и инсульта. Суп из фасоли может быть небольшим перекусом сам по себе, или вы можете съесть его с зеленым салатом и фруктами в качестве низкокалорийного обеда или ужина. Чтобы облегчить потерю веса, остальная часть вашего рациона также должна контролироваться по калориям.

    Забудьте о низком содержании жира и сахара Сконцентрируйтесь на здоровом питании

    бит245/iStock/Getty Images Plus/Getty Images

    Вы хотите есть здоровую пищу, но как лучше всего это сделать? В некоторых популярных сегодня диетах говорится о сокращении сахара, в то время как в других ограничиваются жиры. С таким количеством книг о диетах и ​​блоггеров легко запутаться. Но какой бы модной сейчас ни была диета, всегда будут преобладать овощи, фрукты, цельнозерновые продукты, полезные жиры и нежирная белковая пища.

    Схема здорового питания

    Вместо того, чтобы придерживаться исключительно диеты с низким содержанием жиров или сахара, сосредоточьтесь на своем общем режиме питания. Один прием пищи не укрепляет и не разрушает здоровье; скорее, значительное влияние оказывает то, что люди делают большую часть времени. Ешьте больше овощей, фруктов, цельнозерновых продуктов, бобовых, морепродуктов, нежирного мяса и орехов. Между тем, ешьте меньше обработанного мяса, подслащенных напитков, десертов и очищенных злаков.

    Овощи и фрукты должны занимать больше всего места при заполнении тарелки (примерно наполовину).Заполните оставшуюся часть цельнозерновыми и нежирными белковыми продуктами. Хотя не для каждой тарелки требуется каждая группа продуктов, сочетание по крайней мере двух или трех разных продуктов повысит ваше удовлетворение и добавит больше питательных веществ. И не забывайте обращать внимание на сигналы вашего тела о голоде и сытости.

    Тощий на толстом

    В Руководстве по питанию для американцев на 2020–2025 годы особое внимание уделяется маслам, богатым мононенасыщенными и полиненасыщенными жирными кислотами, как части здорового питания, а также рекомендуется ограничение насыщенных и транс-жиров. Выбор правильных видов жиров, в том числе из жирной рыбы, такой как лосось, растительных масел, орехов и семян, особенно важен.

    5 советов по принятию правильных решений в отношении жира
    • Попробуйте лосося, форель или скумбрию, приготовленную на гриле, на пару или запеченную, вместо жареной или панированной рыбы.
    • Измените свой выбор белков, ешьте больше морепродуктов и бобовых (включая соевые продукты, бобы и чечевицу).
    • Выбирайте нежирные куски мяса и удаляйте видимый жир. Удалите кожу и жир с птицы.
    • Выбирайте нежирные или обезжиренные молочные продукты или растительные альтернативы, обогащенные кальцием.
    • Украсьте салаты орехами или семечками вместо сухариков. Используйте заправки для салатов на масляной основе вместо заправок на основе сливок.
    Тощий на сахаре

    В Руководстве по питанию на 2020–2025 годы для американцев рекомендуется ограничить количество добавленного сахара до уровня менее 10 % от дневной нормы калорий. Добавленные сахара можно найти в таких продуктах, как подслащенные сахаром напитки, закуски и десерты из рафинированного зерна.Встречающиеся в природе сахара в таких продуктах, как фрукты и молоко, представляют собой 90 305, а не 90 306 добавленных сахаров.

    3 совета по снижению количества добавляемого сахара
    • Переосмыслите сладости: наслаждайтесь сладкими десертами в умеренных количествах.
    • Вместо десерта после ужина завершите семейный обед чашкой кофе без кофеина или травяного чая, но наслаждайтесь им без добавления подсластителей.
    • Перейдите с подслащенного йогурта с добавлением фруктов на простой обезжиренный йогурт. Затем добавьте свежие фрукты для питательного, естественно сладкого перекуса в середине утра.Фрукты и обезжиренные молочные продукты содержат натуральные сахара, обеспечивающие питательные вещества, способствующие укреплению здоровья.
    Ваш индивидуальный план здорового питания

    Для получения дополнительной помощи в разработке индивидуальной схемы здорового питания, включающей соответствующее количество здоровых жиров и сахаров, обратитесь к зарегистрированному диетологу-диетологу.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.