Рецепты что можно запечь в духовке: Легкие рецепты в духовке от Шефмаркет

Содержание

Картофель в духовке – 10 интересных и простых рецептов 2022

Картофель относится к тем съестным припасам, без которых редко обходится кухня. Готовить его можно как угодно — все зависит от фантазии: сегодня жареная картошечка, завтра пюре, послезавтра — во фритюре. Но отварные гарниры скоро приедаются, а регулярное употребление жареной или фри вредит здоровью. 

В статье расскажем, что интересного можно приготовить из привычного продукта с помощью духовки. Полезные и сытные деликатесы из картошки оценят дети и взрослые. 

Чтобы приготовить картофель без хлопот, нужно всего лишь следовать рецепту шаг за шагом. И за 30-60 минут на столе будет ароматно пахнуть сытная и вкусная еда.

Особенности приготовления картошки в духовке

Чтобы действовать правильно, без лишних движений, и на выходе получить вкусно приготовленный ужин, нужно знать секреты запекания картошки:

  1. Ответственно подойти к выбору самого продукта. Клубни с гнильцой или проросшие лучше сразу отбросить. Ведь для запекания часто требуется картошка в кожуре, а испорченные места нужно удалять. Поврежденная кожура испортит вкус блюда.

  2. Чтобы картофель равномерно пропекся, берите клубни одного сорта и, желательно, размера. Особенно это важно при запекании целиком или с другими продуктами.

Читайте также: Пароварка или мультиварка: выбираем лучшего помощника на кухне

  1. Картофель, который долго разваривается, лучше отложить для жарки (пригодится сковорода Tefal Evidence). Или придется предварительно его отваривать 5—7 минут.

  2. В качестве соуса для запекания не следует использовать неразбавленный кетчуп или томатный сок. Эти продукты увеличивают время приготовления картошки. Но можно развести их со сметаной, сливками или майонезом. Сам по себе майонез уже является отличным вариантом.

  1. Если перед запеканием картофель придется приварить в кастрюле (например, ), делать это нужно на маленьком огне, но кипеть он должен постоянно. При варке на большом огне верхний слой клубней разваливается, а внутри они остаются сыроватыми.

  2. При запекании картошки с мясом или овощами нужно учитывать, как быстро доходят до состояния готовности отдельные составляющие. Иначе часть еды начнет засыхать или подгорать, а часть – будет готова наполовину.

1. Картошка, тушеная в духовке

Ингредиенты

Для приготовления понадобятся:

  • 1 кило картофеля;

  • 350 г моркови;

  • 250 г лука;

  • ¼ стакана масла растительного;

  • лавровый лист по вкусу;

  • молотый перец или горошком по вкусу;

  • соль.

Подготовка

Каждую картофелину разделить на 8 – 10 частей. Морковку натереть на мелкой терке, а луковицы покрошить кубиками.

Если используется газовая духовка, то зажечь, чтобы успела нагреться. Электрической понадобится меньше времени.

Форму для запекания смазать подсолнечным маслом. С этим поможет справиться и не испачкать руки силиконовая кисточка.

Читайте также: ТОП-10 варочных поверхностей в 2017 году: обзор 

Порядок действий

Кубики картофеля выложить в емкость для запекания. Добавить соль, пару лавровых листиков и несколько шариков перца горошком (или щепотку молотого). Долить кипяченой или сырой воды на глаз, чтобы картошка едва выглядывала. Прикрыть форму и поместить в подготовленную печь.

В сотейнике нагреть масло или растопить сало и обжарить лук и морковку.

Противень вынуть, открыть и переложить поджарку к картофелю. Все аккуратно размешать ложкой. Если осталось мало жидкости, то подлить. Тушить после этого картошку в духовке, как минимум, час на небольшом огне.

Результат

Тушить картофель в газовой или электрической печи – удобно и практично. Можно использовать, как гарнир и в качестве самостоятельного кушанья.

2. Картошка, запеченная в духовке

Если есть отварную или поджаренную картошку уже нет сил, можно попробовать запекать картофель. Практично и удобно сделать это в пищевой фольге в духовке. 

Особых продуктов для это не нужно. Но завалявшиеся в холодильнике кусочек свежего сальца, брынзы, несколько грибочков или сладкий перец можно использовать как фарш. Только печь картофель, используя грудинку или сало, в духовке следует как самостоятельное кушанье. Остальные составляющие фарширования можно совмещать. Например, брынзу и перцы или жареные шампиньоны и лук – с плавленым сырком.

Ингредиенты

Чтобы приготовить печеный картофель в кожуре в духовке, нужно взять такие компоненты, как:

  • 800 г картофеля;

  • соль и специи;

  • сыр, сало и другой провиант на ваш вкус.

Подготовка

Для запекания картошки в духовке (такой, как Zanussi OPZB4334X) следует подобрать овощи как можно более одинаковой величины. Вид также должен быть один. В противном случае, картофель в духовке приготовится неравномерно – часть уже запеченной, а часть – еще сырая. Для этого блюда подойдут сорта, которые хорошо развариваются.

Порядок действий

Клубни помыть с металлической мочалкой в мойке под проточной водой. На них не должно остаться никакой грязи.

Читайте также: ТОП-10 лучших подвесных вытяжек для кухни

Сделать вдоль каждого клубня продольный разрез. В картошку можно поместить кусочек сливочного масла или сала, а также любую другую начинку на выбор.

Перед тем, как запечь его в духовке, по одному клубню заворачиваем  в фольгу. В несколько слоев – будет надежнее.

Духовку (например, Zanussi OPZA4210B) греем до температуры 200-220° и готовим картошечку около часа. Продолжительность зависит от сорта.

Результат

Готовка не отнимет много времени, ведь пока идет процесс в духовом шкафу, можно заняться своим хобби. А потом – насладиться горячей картошечкой.

3. Картошка, жаренная в духовке

Жарить картошку можно как на плите, в сковородке, так и в духовке. Но делать это надо правильно, чтобы ломтики получились подрумянившимися и не сырыми.

Ингредиенты

  • картофелины – 8 штук;

  • белки от двух яиц;

  • рафинированное масло;

  • пряности: молотый перец, паприка, немного тмина, куркумы, сушеного укропа.

Подготовка

Чтобы жарить картофель, лучше взять продолговатые овощи, у которых красноватая кожура. Из них получаются красивые дольки, как картофель-фри, но в духовке.

Порядок действий:

  • Пока нагревается духовой шкаф (удобно пользоваться Gorenje BO625E01BK), нужно очистить картофелины и нарезать вдоль брусочками толщиной 1 см, примерно.

  • Белки, отделенные от желтков, взбить в миске, используя венчик или вилку. Приправы смешать с нужным количеством соли.

Читайте также: Как выбрать сковороду для кухни?

  • В емкость с белками опускаем ломтики картошки, туде же всыпаем прянности. Все перемешиваем руками, чтобы картофельные брусочки взяли на себя равное количество специй и белка.

  • Переносим картошку на смазанный противень, разравниваем. Печем на протяжении 45 минут, периодически переворачивая, чтобы равномерно прожарилось.

Результат

На выходе у нас картофель, такой же как фри, но менее вредный. Таким образом можно жарить картошку в духовке с мясом или курицей. Лучше взять некрупные части, вроде крыльев.

4. Картошка фри, приготовленная в духовке

Приготовить картофель фри можно намного проще и быстрее в духовке, а не с помощью фритюрницы. Получится аппетитнее, а хлопот будет меньше.

Ингредиенты

Для приготовления нужно: 

  • 800 г картофеля;

  • рафинированное масло;

  • соль и пряности.

Читайте также: Как правильно выбрать хлебопечку?

Подготовка

Перед тем, как готовить картофель фри в духовке, нарежьте очищенный картофель брусками. Духовой шкаф нужно нагреть.

Порядок действий

  1. Если есть специальный пергамент для выпечки, то выстелите им подходящую для запекания форму.

    Если нету, просто смажьте любым растительным или сливочным жиром. 

  2. Сами кусочки картошки нужно также полить щедро маслом, присыпать смесью соли и пряностей, а затем тщательно перемешать руками. 

  3. Заголовку настаиваем минут 5, чтобы она пропиталась ароматом специй. После этого как можно бережнее пальцами нужно еще раз перемешать все, выложить в форму и запекать в духовке три четверти часа при температуре около 180°.

Результат

Приготовить картошку в таком виде может даже неопытный повар. Фри можно использовать и как гарнир, и как закуску с различными соусами.

5. Картошка, запеченная с куриными окорочками

Чтобы дневной или вечерний прием пищи стал не только вкусным, но и питательным, попробуйте вместе с картошкой запечь в духовке окорочка. Не обязательно использовать именно эти части птицы. Как альтернатива, аппетитно получаются и крылышки, и бедрышки.

Ингредиенты

Нам понадобятся:

  • 1 кг окорочков;

  • 1 луковица;

  • 1 кг картошки;

  • пряности и травы;

  • масло рафинированное;

  • жирный майонез.

Подготовка

Готовить окорочка таким способом нужно неспешно. Разделанную, промытую и предварительно замаринованную на 30 минут в холодильнике птицу помещаем с картошкой в духовку. Курицу вкусно замариновать с маслом и специями, например, розмарином, черным перцем или копченой паприкой. В саму картошку добавляем майонезный соус и приправы, чуть—чуть солим и перемешиваем. 

Учтите, что тут картофелины надо сначала почистить специальным ножом. Разрезать каждую на 8 долек, немного подсолить. Лук разделить на полукольца.

Читайте также: Как выбрать электропечь: советы для экономных покупателей

Порядок действий

Все ингредиенты разложить на смазанном любым жиром противне. Готовить минут 60 в предварительно нагретой печи (например, Electrolux VKL8E00X). Нужно учитывать, что если картошку нарезать слишком маленькими кусочками, то они начнут подгорать, а курица будет еще сыровата.

Результат

Сделать окорочка с картошкой в духовке можно для воскресного семейного обеда. Это вкусное блюдо с легкостью соберет домашних за столом. И если среди рабочей недели на пороге без предупреждения появятся гости, очень кстати будет вспомнить, как приготовить картофель с курицей.

6. Картошка, запеченная с мясом 

Чтобы устроить уютный праздник себе и близким, не обязательно тратиться на красную икру и марочные вина. Достаточно приготовить картошку с мясом. Если в холодильнике есть небольшой замороженный кусочек мяса, как на отбивные (свиного или говяжьего), можно с толком его использовать в духовке. Только вот тушить говядину нужно будет подольше или хорошенько замариновать заранее.

Ингредиенты

Нам понадобятся:

  • 1 кило картофеля;

  • вырезка или биток — 0,5 кг;

  • пара луковиц;

  • чашка майонеза;

  • ¼ чашки рафинированного масла;

  • 300 г сыра;

  • соль и пряные травы.

Подготовка

Перед тем как запекать, картофель, мясо и остальные составляющие нужно подготовить. Хорошо промытое мясо нарезать как на отбивные, отбить деревянным молоточком и подсолить.

Очищенные картофелины нарезаем или кружочками, если они не крупные, или половинками кружочков — если клубни размером с кулак. Маленькую картошку можно оставить целой. Для  блюда луковицы должны быть нарезаны кольцами. Но если неудобно так их нарезать, и они слишком большие, то подойдут и полукольца. Сыр можно измельчить с помощью блендера или же натереть.

Порядок действий

  1. Для готовки понадобится форма, лучше, если у нее будут высокие бортики, смазанная растительным маслом. 

  2. Самым нижним слоем выкладываем картофельные кружочки и слегка их подсаливаем. Добавляем пряности. 

  3. Следующим слоем делаем луковые колечки, а потом — слой мяса. Его также нужно приперчить и по желанию умастить специями. 

  4. На свинину с помощью ложки или вилки выложить нужное количество майонезного соуса и распределить.

Читайте также: Топ-10 лучших производителей кофеварок – Рейтинг 2017 года

Сначала нужно запекать картошку с мясом на протяжении 45-50 минут, чтобы свинина успела пропечься. После вытащить форму и сверху выложить слой сыра. Далее готовить мясо с картошкой нужно минут 10 в духовке, пока не расплавится сыр.

Результат

Как видно, в духовке пищу приготовить можно с меньшими усилиями, чем на плите. Большую часть забот возьмет на себя печка. А мясо с картошкой выйдет, как в ресторане.

7. Как запечь картошку под сыром

Запечь картофель с сыром в духовке можно и без мясных составляющих. 

Ингредиенты

Для готовки нужно использовать:

  • 1 кило картофеля;

  • поллитра молока;

  • кусочек сыра;

  • немного рафинированного масла;

  • соль, перец.

Подготовка

Картофель почистим и нарежем кружочками перед тем, как приготовить в духовке. Яйцо смешать с молоком в мисочке с помощью венчика — получится что-то вроде соуса. Половинку сыра натереть и отправить туда же. Все смешать в одну массу.

Порядок действий

Противень смазать жиром или застелить пекарской бумагой по размеру и разложить картофельные ломтики. Влить смесь из яйца, молока и сыра и запечь в горячей духовке до мягкости корнеплода. Это приблизительно три четверти часа.

Читайте также: Как выбрать фритюрницу

Выньте картошку и разложите оставшийся сыр. Запечь в духовке до появления корочки, но не передерживать.

Результат

Подавать можно прямо в форме, в которой все готовилось. Картофель под слоем сыра выглядит очень аппетитно и эстетично.

8. Картофель, запеченный с овощами 

Это кушанье можно без проблем приготовить как летом, так и осенью. В эти сезоны на рынке можно найти разнообразные овощи и фрукты, а в июне – даже первую молоденькую картошку, которую совсем не обязательно чистить.

Ингредиенты

Нам понадобятся:

  • полтора кило молоденькой картошки;

  • по одному баклажану или цуккини двух цветов;

  • пара томатов разных сортов — например, желтый и красный;

  • стебель порея и зубчик чеснока;

  • специи и рафинированное масло.

Читайте также: 5 вкусных веганских рецептов, которые понравятся всем!

Подготовка

Чтобы запечь корнеплод с овощами в духовке, все ингредиенты должны быть правильно подготовлены. Так, если картофель старый, то необходимо отмыть его с помощью жесткой мочалки или даже скребка. И после этого  разрезать на кусочки. А вот молодую достаточно хорошо отмыть. 

Кабачки, если они молоденькие,  можно не чистить, но тщательно вымыть в мойке (например, Franke SID 651-78 Сахара) и нарезать кружочками. Свежий баклажанчик также чистить не обязательно. Достаточно вымыть, нарезать кружочками и втереть соль, чтобы не горчил. Лук порей удобно нарезать кольцами, а томаты – четвертинками или восьмушками.

Порядок действий

  • Если есть подходящая форма, например Emile Henry, то воспользуемся ею. Если нет — подойдет обычный противень. На него выложим все ингредиенты в произвольном порядке, брызнем несколько капель оливкового или другого рафинированного масла без явного запаха. Посолим и добавим пряности.

  • Перемешать все лучше руками, чтобы овощи не примялись и не поломались, а приправы равномерно пропитали все составляющие.

  • Запекать в духовом шкафу (например, B-IN GEFEST) при температуре 220 градусов около получаса.

Результат

Картошка с овощами – не только диетическое, но и вегетарианское блюдо. Будет очень кстати в пост или для тех, кто на диете.

9. Картофель, запеченный с грибочками

Чтобы разнообразить домашнее меню несложной и оригинальной едой, можно запечь картошку в духовке с любыми вкусными съедобными лесными грибочками. Если не сезон — в супермаркете всегда найдутся шампиньончики или вешенки.

Ингредиенты

Подготовьте:

  • кило картофеля;

  • 350 г грибочков из леса или супермаркета;

  • пару луковиц;

  • пучок любимой зелени;

  • рафинированное масло, соль, приправки.

Подготовка

Вымытые овощи порежьте: если картофелинки некрупные — то на четвертинки, если побольше — то на 8 долек. Грибочки — покрупнее, а луковицы, наоборот, помельче.

Порядок действий

  • Картофель разложите на покрытый тонким слоем масла противень, присыпьте солью, травками. Теперь его нужно готовить в горячей духовке (вроде Gorenje BO747A23XG) около 20 мин.

  • Тем временем в сковородке сделайте зажарку из лука с грибами. Уберите с огня, как только подрумянятся.

Читайте также: Мультиварка или аэрогриль — что купить на кухню?

  • Емкость с картошкой достаньте, чтобы добавить грибы и лучок. Верните в духовку на несколько минуток, чтобы окончательно приготовить. Как украшение использовать измельченный укроп.

Результат

Такое вкусное и питательное кушанье, как картофель с грибочками в духовке, можно приготовить не только дома, но и на даче, используя удобную электропечь. И подготовка, и сам процесс требуют минимума временных затрат.

10. Картошка, запеченная с салом

Если холодильный шкаф почти пуст, а домашних нужно накормить, оптимальный выход — приготовить картошку. Это простое кушанье  с салом, как палочка-выручалочка.

Ингредиенты

Чтобы все получилось, нужны всего лишь:

  1. Кило картошечки;

  2. Кусочек сала сантиметров 8;

  3. Немного масла или смальца, соль.

Подготовка

Перед тем, как запечь вкуснятину в духовке с салом, картофель надо тщательно отмыть от земли и любой другой грязи.

Сало нарезать небольшими тонким ломтиками. Лучше использовать свежее, можно подкопченное.

Порядок действий

  • Духовой шкаф разогреть.

  • Картофелины не чистить, а сразу разрезать на половинки, посолить и разложить на противне, смазанном маслом, кожурой вниз. Кусочки должны быть на небольшом расстоянии друг от друга. На половинках разложить по кусочку сала и закрепить шпажкой.

Читайте также: Как выбрать кухонный комбайн: 9 шагов

  • Чтобы приготовить картофель с салом, нужно запекать его в духовке до часа, пока картофелинки не станут легко прокалываться вилкой. Поливать жиром с противня, как в других случаях, будет лишним.

Результат

Картошку в духовке с салом можно приготовить и подать как отдельное кушанье. Такой ужин отлично утолит голод и не ударит по бюджету. Но если поставить на стол сельдь с маринованным луком или поджаренные сосиски, будет еще вкуснее.

С помощью рецептов из этой статьи вкусный и оригинальный обед и ужин будет обеспечен. Все составляющие можно недорого приобрести в ближайшем супермаркете или на местном рынке. При этом на саму готовку понадобится совсем немного времени. 

Чтобы дополнить картофельные блюда из печи, используйте поджаренный хлеб, салатики из овощей или любую консервацию.

Узнайте,

Запекаем для детей: блюда на любой вкус

Редкий ребенок послушно и без остатка съедает все, что ему полагается. Уговоры и наставления действуют не всегда. И все же есть на свете блюда, которые вызывают одобрение практически всех детей. Сегодня в нашем меню именно такие кулинарные хиты, проверенные временем и практикой.

Творожное солнце

Творог — малопривлекательный продукт для детей. Запеканка из творога — совсем другое дело. Разминаем вилкой 350 г творога средней жирности, разбиваем 2 яйца, засыпаем 50 г сахара и взбиваем миксером. Добавляем 50 г манной крупы, 2 ст. л. сметаны и вымешиваем вязкую массу. Натираем на терке 250 г тыквы и цедру апельсина, вводим все в тесто. Выкладываем его в форму для запекания, смазанную сливочным маслом, и ставим в духовку на 50 минут при 180 °C. Можно добавить в творожно-тыквенную запеканку для детей банан — она будет слаще и нежнее. А вместо чая предложите ребенку компот из сухофруктов или сок из цитрусов.

Картофельный сюрприз

Многие из нас с детства полюбили картофельную запеканку. Для детей сегодняшних она тоже выглядит привлекательно. Пропускаем через мясорубку 500 г отварной говядины и смешиваем с измельченной луковицей, припущенной в масле. Солим и перчим фарш по вкусу. Взбиваем миксером пюре из 1 кг вареного картофеля, 2 яиц и 100 мл молока. Форму для запекания смазываем маслом, обсыпаем молотыми сухарями и выкладываем половину пюре. Далее следует слой фарша и оставшееся пюре. Верхний слой пюре можно высадить с помощью кондитерской насадки, это точно придется детям по вкусу! Смазываем запеканку яйцом, готовим 40 минут в духовке при 180 °C. Подайте ее со сметаной и овощами — ребенок вряд ли откажется от такого красочного блюда.

Морковная феерия

Морковная запеканка для детей — щедрый кладезь полезных элементов, при этом сама морковь в ней почти не ощущается. Натираем на терке крупный корнеплод, выкладываем в сковороду с растительным маслом. Добавляем 100 мл молока, 50 г сливочного масла, тушим 5 минут. Теперь подсыпаем 3 ст. л. манной крупы, 1 ст. л. сахара, тушим морковь до загустения. Вмешиваем желток, затем взбитый в крепкую пену белок, солим по вкусу. Высокую силиконовую форму смазываем маслом, обсыпаем манкой, наполняем морковной массой и ставим в духовку при 180 °C на 40 минут. Чтобы запеканка стала еще аппетитнее, посыпьте ее сахарной пудрой и украсьте зернами граната.

Мясное превращение

Запеченное мясо для детей можно приготовить разными способами. Но куриные рулетики — беспроигрышный вариант. Смешиваем 1 кг куриного фарша с 2 яйцами и 2 ломтиками хлеба, замоченными в 100 мл молока. Отвариваем 6 яиц вкрутую, очищаем и мелко нарезаем. Натираем на терке 2 моркови, тушим в воде до размягчения. Смешиваем ее с яйцами, 5 ст. л. вареного риса, слегка солим — начинка готова. На лист фольги размером 20 × 20 см выкладываем тонкий слой фарша, затем начинку и заворачиваем как конфету. Делаем еще 6–7 таких рулетиков и запекаем 40 минут при 180 °C. Такое интригующее блюдо не останется без внимания детей, если его оригинально сервировать в виде улиток: туловище можно слепить из риса, глазки сделать из оливок и капельки майонеза, ротик — из кунжута, а домик — из кусочка рулета!

Заманчивая рыба

Запеченная рыба для детей станет любимым блюдом, если придумать для нее подходящий соус. Варим в подсоленной воде 4 кусочка красной рыбы 7–8 минут. Подрумяниваем на сухой сковороде 1 ч. л. муки и смешиваем с 1 ч. л. размягченного сливочного масла. Полученную массу разводим в 100 мл теплого молока, добавляем щепотку соли. Выкладываем рыбу на блюдо для запекания, поливаем молочным соусом и посыпаем 100 г тертого сыра. Остается запечь ее в духовке при 180 °C примерно 20 минут. Перед подачей украсьте рыбу зеленью и подайте с гарниром из гречневой каши или картофельного пюре. Ароматная сырная корочка и нежный соус сделают свое дело.

Овощные хитрости

Съесть печеные овощи для детей — почти подвиг. Он будет в радость, если приготовить из овощей маффины. Измельчаем среднюю луковицу и 2 очищенных от кожуры и семян цукини. Разбиваем сюда 2 яйца и взбиваем все погружным блендером. Подсыпаем 150 г муки с ½ ч. л. разрыхлителя, вымешиваем жидковатое тесто. Далее добавляем вареную морковь, порезанную мелкими кубиками. Овощной массой заполняем промасленные формочки и запекаем 40 минут в духовке при 180 °C. Такая бесхитростная овощная закуска придется по душе даже привередам.

Яблочная сказка

Как запечь яблоки в духовке для ребенка? С помощью простого, но очень вкусного рецепта. Тщательно моем 5–6 крепких яблок среднего размера и срезаем шляпки. Острым ножом удаляем сердцевину с семенами, стараясь не надрезать дно и стенки фруктов. Подсушиваем на сковороде без масла 3 ст. л. грецких орехов, разминаем скалкой. Смешиваем их с 3 ст. л. меда и 80 г светлого изюма. Наполняем этой начинкой яблоки, накрываем шляпками, смазываем растительным маслом. На противне отправляем их в разогретую до 180 °C духовку на 30 минут. Перед таким соблазнительным лакомством не устоит ни один ребенок.

Как видите, запекая для детей те или иные блюда, можно обойтись без особых ухищрений. Нужно лишь подобрать правильные рецепты и проявить немного фантазии. Еще больше идей для детского меню вы найдете на сайте «Едим Дома».

Горячие, постные, без масла. Рецепты сытных блюд из овощей и круп | Продукты и напитки | Кухня

Если вы соблюдаете пост по всем правилам, то два дня на рабочей неделе вы можете есть постные горячие блюда без масла. Они разрешены по вторникам и четвергам. Напомним, что три дня в неделю постящимся предписано сухоядение (то есть блюда из постных продуктов без термической обработки плюс постный хлеб). Сухоядение — это самый суровый пост, если вы не живете в монастыре, то нужно спрашивать благословение духовника (от себя добавим, что и лечащего врача тоже) на то, чтобы держать его. Поэтому многие верующие не постятся столь сурово, а в самые строгие дни, в понедельник, среду и пятницу, едят горячую пищу без масла. Делимся рецептами полезных и сытных постных блюд, горячих, без использования растительных масел.

Салат из свеклы и фасоли

  • 3 отварных небольших свеклы
  • 1 банка консервированной красной фасоли
  • 6-7 помидорок черри
  • листья петрушки
  • дробленый миндаль или другие любимые орехи

Шаг 1. Свеклу запечь в духовке, завернув в фольгу и добавив к ней немного соли, перца, веточку розмарина или тимьяна.

Шаг 2. Готовую свеклу очистить от кожуры, нарезать крупными кусочками.

Шаг 3. В нагретой духовке обжечь половинки помидоров черри, посыпав их солью и перцем, можно добавить немного чеснока.

Шаг 4. Фасоль открыть, слить жидкость, выложить фасоль к свекле.

Шаг 5. Орехи нарубить, посыпать ими фасоль и свеклу.

Шаг 6. Нарубить зелень, добавить к салату.

Шаг 7. Запеченные помидоры пробить блендером, заправить теплый салат. Можно украсить семечками.

Рис с грибами 

Рис с грибами. Фото: Shutterstock.com
  • 1 стакан риса длиннозерного
  • 2 моркови
  • 300 г замороженных грибов
  • 2-3 бутончика гвоздики
  • соль и перец

Шаг 1. Рис отварить до полуготовности.

Шаг 2. Грибы разморозить, нарезать соломкой.

Шаг 3. Морковь почистить, натереть на крупной терке.

Шаг 4. Положить грибы в чашу мультиварки или в кастрюлю с толстым дном, немного потушить. Можно добавить к ним немного жидкости, которая стекла с грибов при разморозке. Добавить пару бутонов гвоздики, черный перец, соль.

Шаг 5. К грибам добавить морковь, тушить 7-10 минут.

Шаг 6. Добавить к моркови с грибами полусваренный рис. Добавить 1 стакан горячей воды. Закрыть крышку мультиварки и поставить на программу «Рис» на 40 минут. Если готовите на плите, то нужно поставить кастрюлю на медленный огонь (а если на газовой, то можно также использовать рассекатель) на 30 минут.

Овощное рагу

Овощное рагу. Фото: Shutterstock.com

  • 3 кабачка
  • 1 пакет замороженной цветной капусты
  • 6 помидоров (можно заменить на небольшую баночку (300 г) нарезанных помидоров в собственном соку)
  • 3 картофелины
  • несколько веточек кинзы
  • петрушка
  • соль и перец

Шаг 1. Кабачки помыть, почистить, нарезать крупными кубиками.

Шаг 2. Помидоры нарезать ломтиками, положить в глубокую сковороду, долить 1/3 стакана воды. Тушить, помешивая, до получения однородной массы. Если используете помидоры в собственном соку, то вода не нужна, просто выливаем содержимое банки на сковороду и помешиваем.

Шаг 3. Картофель очистить, нарезать крупными кубиками, положить в сотейник, залить горячей водой и отварить до полуготовности.

Шаг 4. В тушеный томатный соус положить соль, перец, подготовленный кабачок, полусваренный картофель. 

Шаг 5. В воде из-под картофеля бланшировать цветную капусту, после чего положить ее в рагу. 

Шаг 6. Тушить все овощи до мягкости. Перед окончанием приготовления добавить нарубленную зелень.

Картофель с помидорами 

Картофель с помидорами. Фото: Shutterstock.com
  • 1 кг картофеля
  • 1 банка томатов в собственном соку (800 г)
  • 8-10 помидорок черри
  • 1 ч. ложка семян тмина
  • 200 мл овощного бульона 
  • 50 г маслин 
  • 5 зубчиков чеснока
  • соль, перец по вкусу
  • зелень петрушки для украшения

Шаг 1. Картофель почистить, нарезать крупными кубиками или дольками.

Шаг 2. Помидоры извлечь из сока, уложить в форму для запекания.

Шаг 3. Положить туда же картофель. Посолить, поперчить, добавить пару долек чеснока, раздавив их ножом на доске.

Шаг 4. Влить бульон в форму, посыпать все тмином.

Шаг 5. Поставить в духовку, разогретую до 200 градусов, запекать в течение 40 минут.

Шаг 6. Маслины нарезать колечками, помидоры черри разрезать пополам, зелень нарубить.

Шаг 7. За пять минут до готовности добавить в блюдо маслины, черри и зелень. 

Шаг 8. Можно подавать с постной сметаной.

Перец, фаршированный орехами и зеленью 

Перец, фаршированный орехами и зеленью. Фото: Shutterstock.com

  • 1 кг болгарского перца

Для ореховой пасты:

  • 450 г грецких орехов
  • пучок кинзы
  • веточка сельдерея
  • 4 зуб. чеснока
  • соль
  • молотый красный перец

Шаг 1. Грецкие орехи промыть, высушить.

Шаг 2. Кинзу и сельдерей промыть, у кинзы отрезать стебли.

Шаг 3. Чеснок очистить, промыть.

Шаг 4. Орехи, сельдерей, кинзу и чеснок измельчить в блендере. В полученную смесь добавить соль и красный перец.

Шаг 5. Болгарский перец промыть, очистить. Разрезать на половинки и поставить в духовку на 15 минут на 200 градусов. 

Шаг 6. Начинить перец ореховой пастой, отправить еще на 5 минут в духовку.

Шаг 7. Подавать, украсив зернами граната и веточками кинзы.

Вкусный Манник на Кефире — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Манник на кефире без муки очень вкусный и легко готовить. По этому рецепту Манник получается очень вкусный, и самое главное — готовится пирог очень просто, из самых простых продуктов, которые всегда есть на кухне.
Вместо сливочного масла можно взять растительное, но со сливочным пирог получается более ароматным.
Этот пирог готовили еще наши мамы и бабушки, но я думаю, что его будут готовить еще и наши дети и внуки. Согласны? 😉
А как в вашей семье готовят Манник, напишите в комментариях, мне будет очень интересно 🙂

ЖДУ твои КОММЕНТАРИИ и ФОТООТЧЕТЫ!
ПРИГОТОВЬ! ПОДЕЛИСЬ! ПОДПИШИСЬ на Готовим Дома!

Ингредиенты

кефир 400 г (2 стакана)
манная крупа 320 г (2 стакана)
сахар 180 г (1 стакана)
сливочное масло 100 г
яйца 2 шт
ванильный экстракт / сахар 1 ч.л.
разрыхлитель 10 г
соль щепотка
*объем стакана = 200 мл

Общая информация

Сложность

Легкий

Видеорецепт

В миску наливаю 2 стакана кефира (400 г).
Всыпаю 2 стакана манной крупы (320 г).
Перемешиваю и оставляю манку набухнуть на 15 минут.

В миску кладу 100 г мягкого сливочного масла.
Всыпаю стакан сахара (180 г).
Добавляю 1 ч.л. ванильного экстракта или ванильного сахара.

Разбиваю по очереди 2 яйца и хорошо растираю масло с сахаром и яйцом.

Добавляю маленькую щепотку соли.
10 г разрыхлителя.
Перемешиваю.

Добавляю к набухшей манке масляную смесь с яйцами и сахаром.

Хорошо перемешиваю тесто до однородности.
Если хотите, можете добавить в тесто нарезанные кубиками яблоки, кружочки бананов, изюм и другие сухофрукты.

Выливаю тесто в форму (диаметр формы 24-26 см).

Духовку разогреваю до температуры 180ºC и выпекаю манник 35-40 минут, до золотистого цвета.

Манник готов, достаю из формы и немного посыпаю сахарной пудрой! Аромат на кухне просто необыкновенный! Дети не могут дождаться, пока приготовится пирог и каждые 5 минут заглядываю на кухню)))

Если вам понравился рецепт Манник на Кефире, поставьте пожалуйста, ЛАЙК этому рецепту, и не забудьте СОХРАНИТЬ РЕЦЕПТ, нажав на ЗВЕЗДОЧКУ сразу под рецептом!

Присоединяйся к нам в
Telegram

Поделись рецептом с друзьями!

Рецепт запеченного бекона | Allrecipes

Рецепт бекона, запеченного в духовке | Allrecipes Перейти к содержимому

Top Navigation

Закрыть это диалоговое окно

Исследовать все рецепты

Закрыть это диалоговое окно

Share & More

Закрыть это диалоговое окно

% Дневная норма *

белок: 9,2 г 18 %

углеводы: 0.4G

FAT: 10.4G 16%

Насыщенный жир: 3,4 г 17%

холестерин: 27,3 мг 9%

Витамин A IU: 9.2IU

Niacin Equivalents: 4.1 мг 31%

Витамин B6: 0,1 мг. 5%

Folate: 0.5MCG

Кальций: 2,7 мг

Железо: 0,4 мг 2%

Магний: 8,2 мг 3%

Калий: 140,3 мг 4%

натрий: 573,7 мг 23%

Тиамин: 0.2 мг 17 %

калорий из жира: 93,4

*Процент дневной нормы основан на диете в 2000 калорий. Ваши ежедневные значения могут быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

**Информация о питательных веществах доступна не для всех ингредиентов. Количество основано на имеющихся данных о питательных веществах.

(-) В настоящее время информация по этому питательному веществу отсутствует. Если вы соблюдаете ограничительную с медицинской точки зрения диету, проконсультируйтесь со своим врачом или зарегистрированным диетологом, прежде чем готовить этот рецепт для личного употребления.

Вернуться к рецепту

Рецепт Отзывы Фото

Отзывы к фотографиям запеченного бекона

Вернуться к содержанию

Удалить из коллекций

Вы уверены? Удаление из сохраненных элементов навсегда удалит его из всех коллекций. Просмотреть мои коллекции

Закрыть это диалоговое окно

Успешно сохранено

Поздравляем! Вы сохранили запеченный бекон в избранном. Закройте это диалоговое окно.

Вернуться к содержанию

Сохранить в коллекции

Как испечь картошку: самый лучший рецепт

Мы самостоятельно выбираем эти продукты — если вы покупаете по одной из наших ссылок, мы можем получить комиссию.

Идеальный запеченный картофель хрустящий снаружи и мягкий внутри. Приоткрытый и все еще дымящийся, он готов принять что угодно, от кусочка сыра до вчерашнего рагу.

Для запекания картофеля в духовке требуется немного больше времени, чем для приготовления его в микроволновой печи, но в основном это делается вручную.Вы можете войти в дверь, бросить несколько картошек в духовку и заниматься своими делами после работы, пока они не будут готовы к употреблению. Только не забудьте поставить таймер! Вот как каждый раз можно приготовить абсолютно идеальную запеченную картошку.

Какой картофель лучше всего подходит для запеченного картофеля?

Ржаные оладьи лучше всего подходят для запекания в духовке. Кожура более толстая, а крахмалистая внутренняя часть имеет сладкий вкус и воздушную текстуру при выпечке. Красновато-коричневые также обычно большие (от 6 до 8 унций).Одна картофелина на человека сама по себе является хорошим гарниром или едой.

Нужно ли мыть картошку перед приготовлением?

Да, картофель нужно тщательно вымыть под проточной водой — для этого отлично подойдет щетка для овощей — и обсушить. Вам не нужно удалять глаза, но обрежьте все пятна ножом для очистки овощей.

Как долго нужно готовить печеный картофель?

От 50 до 60 минут при 425°F (220°C).

Как лучше всего хранить печеный картофель?

Охладите остатки в герметичном контейнере на срок до 3 дней.Чтобы разогреть картофель, поместите его прямо на решетку в духовку при температуре 325 ° F, пока он не прогреется.

Как мы повторно протестировали этот рецепт

В ноябре 2019 года мы сравнили шесть самых популярных способов запекания картофеля со всего Интернета, чтобы определить лучший. Победителем стал метод, объявленный America’s Test Kitchen, в котором картофель маринуется перед выпечкой. Примерно в то же время мы влюбились в рецепт картофеля в мундире по-британски от Cup of Jo, который запекают два часа, разрезают и снова запекают.

Учитывая эти новые методы, мы решили, что пришло время взглянуть на наш собственный рецепт печеного картофеля, чтобы посмотреть, как он работает. Чтобы определить, нуждается ли рецепт запеченного в духовке картофеля Китчна в обновлении, я провел полдня, сравнивая его с двумя другими методами.

Все три рецепта — Kitchn’s, Cup of Jo’s и America’s Test Kitchen’s — запекаются с хрустящей корочкой снаружи и нежными внутри. Однако картофель в мундире и соленый картофель требовали больше времени и внимания, чем у Китча.По этой причине мы по-прежнему считаем, что наш метод является лучшим способом приготовления простого запеченного картофеля.

Однако после дальнейшего тестирования мы решили упростить наш рецепт. Теперь мы призываем запекать картофель прямо на решетке духовки. Это означает, что поток воздуха беспрепятственный, поэтому переворачивать каждые 20 минут не нужно, и это также снижает потребность в очистке. Как дань победной технике America’s Test Kitchen — и поскольку мы действительно влюбились в эту выдержанную, очень хрустящую кожицу — мы включили в примечания к рецепту инструкции по засолке, если вы захотите сделать этот дополнительный шаг.

— Пэтти, август 2020 г.

Другие способы запекания картофеля

30 простых рецептов выпечки печенья, тортов и других блюд

Ищете простые рецепты выпечки, с которыми справятся даже новички? Эти вкусные угощения, от печенья до тортов и шоколадных пирожных, вдохновят вас на приготовление пищи!

Если вы похожи на меня, нет ничего более приятного, чем свежеиспеченное печенье прямо из духовки. Оуи, липкий и приготовленный до совершенства.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Выпечка — это отличный способ развлечься на кухне или провести время с детьми.

Ниже я собрала несколько моих любимых рецептов выпечки. Ищете печенье, которое тает во рту? У нас получилось!

Греховно хороший шоколадный торт? Конечно. Маффины с шоколадной крошкой, за которые можно умереть? Ты получил это.

Готовить по этим рецептам выпечки одно удовольствие, а есть еще приятнее.

Так что разогрейте духовку и приготовьтесь приготовить что-нибудь вкусненькое!

Рецепты выпечки и домашние угощения

Ты любишь арахисовое масло? Если да, то вы только что нашли идеальный рецепт.

Эти сладкие жевательные батончики наполнены сливочным арахисовым маслом, чипсами из арахисового масла и овсяными хлопьями быстрого приготовления.

Но стало лучше! В центре также закрученный слой помадки с арахисовым маслом. Сногсшибательный.

Идеально подходит для семейных посиделок, праздников и обедов.

Королева Паула знает свою южную еду лучше, чем кто-либо другой.

Мне особенно нравится этот рецепт, потому что он такой простой.

Сочные, свежие персики, запеченные под хрустящей румяной корочкой – что может быть лучше?

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого контента требуется JavaScript.

Подавайте с шариком мороженого или взбитыми сливками для идеального летнего лакомства.

Фокачча — один из тех видов хлеба, которым я просто не могу насытиться.

Я люблю подавать хорошее оливковое масло, красный лук и немного сыра для простого и вкусного гарнира.

Но я также известен тем, что обожаю вяленые помидоры, оливки, курицу и прошутто.

Фокачча — лучший хлеб для начинающих, потому что он не требует реальной формовки.

После быстрого перемешивания ложкой требуется несколько периодов отдыха, прежде чем его можно будет переложить в форму для выпечки.

Не стесняйтесь использовать масло и всегда посыпайте качественной морской солью.

Когда дело доходит до рецептов выпечки, пирожные занимают первое место в моем списке!

Всего из 7 ингредиентов — идеальный рецепт для детей.

Просто бросьте все ингредиенты в миску, смешайте до получения однородной массы, затем испеките и наслаждайтесь!

Банановый хлеб — одно из тех классических блюд, которые нравятся всем.И не зря — он влажный, пушистый и наполнен ароматом.

Идеально подходит для завтрака, перекуса или даже десерта!

Смажьте сверху сливочным маслом, налейте чашку кофе, и у вас будет идеальное угощение для выходных.

Этот яблочный десерт, похожий на коблер, родом из Пенсильванских голландцев и имеет несколько вариаций.

В некоторых рецептах слой пряных яблок находится под слоем слоеного теста или кусочками рваного теста.

В этом рецепте используется дрожжевое тесто, которое намазывают фруктами для гибрида печенья и печенья.

Если вам нравится вкус выпечки, но вы ненавидите ее раскатывать, это для вас!

Этот влажный терпкий пирог наполнен клюквой и цедрой апельсина.

Из него получается замечательный праздничный торт, который немного легче, чем все те лакомства с корицей, которые мы поглощали.

Но звезда должна быть соусом!

Если подавать теплым, этот маслянистый сливочный соус сделает любой кейк-попс, и вам, вероятно, захочется приготовить двойной.

Я уже говорил о своей любви к булочкам, хотя обычно это когда они покрыты клубничным джемом и взбитыми сливками.

Эти лепешки с сыром чеддер — замечательная альтернатива, а если подать их теплыми с большим количеством масла, они станут отличным вариантом для завтрака.

Обязательно используйте для них зрелый чеддер, чтобы получить действительно сырный вкус.

Или, может быть, сочетание сыров, таких как грюйер и пармезан?

Если вы когда-нибудь пекли слоеный пирог, то знаете, что его легко перепечь.

В этом рецепте используются сметана и пахта, чтобы сохранить влажность. И главное не переборщить с тестом.

Перед тем, как вы положите тесто в форму, этот торт покрывается сахарной кокосовой стружкой, которая карамелизуется и поджаривается во время выпекания.

Когда вы достанете торт, вам понадобится только хрустящая корочка, а глазурь очень вкусная!

Я знаю, что они могут быть немного дорогими, но я обожаю этот зеленый цвет!

Жареные, соленые, со сладким перцем чили или просто, я питаю слабость к фисташкам.

По этому рецепту получается фантастический батончик из мюсли, сочетающий фисташки с овсом и кокосом.

Простой рецепт идеален сам по себе, но вы всегда можете добавить немного сухофруктов, чтобы увеличить объем, если хотите.

Этот черничный лимонно-кофейный торт будет незаменим в любое время дня.

Торт готовится так же, как и любой другой, с добавлением цедры лимона и черники в тесто.

Я люблю добавлять сверху дополнительные ягоды черники, которые утонут в пироге во время выпекания.

Верхняя часть штрейзеля — лучшая часть, и это делает его вполне приемлемым для завтрака.

Я твердо верю, что печенье с шоколадной крошкой в ​​принципе идеально, но когда я впервые попробовала это печенье, у меня просто взорвался мозг.

Густые, жевательные, наполненные шоколадом, крендельками и кусочками ириски, они представляют собой идеальное сладко-соленое лакомство.

Мне особенно нравится сочетание полусладкого и молочного шоколада, хотя интересно, как они будут восхитительны с белым шоколадом!

Я знаю, какими заманчивыми могут быть эти охлаждаемые пробирки, и я использовал их больше, чем мог бы!

Но раз уж мы все застряли дома, пробуя что-то новое, почему бы не попробовать эти домашние булочки-полумесяцы?

Их можно приготовить накануне вечером и хранить в холодильнике до утра, либо провести пару часов до ужина.

В любом случае, вы почувствуете такое достижение и, возможно, не захотите снова обращаться к трубке.

Есть много декадентских и причудливых десертов.

А что может быть лучше шоколадного торта?

В этом безумно простом торте используется коробочная смесь и всего несколько ингредиентов, и каждый раз он будет приносить вам совершенство.

Единственная моя проблема с ручными пирогами заключается в том, что им нужно дать им остыть, чтобы их можно было откусить!

С коржом для пирога, купленным в магазине, вы можете приготовить партию этих малышей менее чем за 30 минут.

Хитрость, чтобы они не испортились, заключается в том, чтобы заморозить их примерно на 20 минут перед выпечкой.

Предотвратит слишком быстрое таяние Nutella и позволит выпечке стать золотистой.

Когда я впервые увидел этот пирог со спагетти, я понял, что должен его попробовать.

Это причудливо, ненужно и абсолютно стоит вашего времени.

Если вы нарежете его и вытащите идеальный ломтик с большим глотком расплавленного сыра, каждый раз вы будете улыбаться!

Мне нравится начинка из маринара и говядины, но вы можете использовать любой соус для пасты, который вы предпочитаете.

Я даже использовал куриную карбонару, посыпав ее панировочными сухарями и сыром.

Ищете рецепты выпечки, которые можно приготовить за 10 минут или меньше? Этот простой рецепт точно не оставит вас равнодушным.

Что касается домашних шоколадных тортов, то этот занимает первое место в списке.

Подавайте с шариком мороженого для поистине декадентского лакомства.

Не зря эти батончики называются Magic Bars!

Всего из семи ингредиентов вы приготовите плитку для печенья, которая будет жевательной, липкой, сладкой и невероятно вкусной.

Лучшая часть? Всего пять минут, чтобы все было готово к выпечке!

Если и есть что-то, что есть у всех нас в кладовой, так это банка арахисового масла.

Но иногда вам не хватает сахара, яиц или муки, как раз тогда, когда вам хочется испечь печенье.

Это печенье мягкое, влажное, очень ароматное и сделано только из арахисового масла, бисквита, сгущенного молока и ванили.

Если у вас есть шоколад, добавьте его. Но они довольно удивительны сами по себе.

Клубничный коблер часто затмевается персиком или яблоком, но вам действительно стоит попробовать.

Мало того, что он очень яркий, сладкая сочная клубника также является идеальной основой для начинки для коблера.

Мало того, они хорошо сочетаются со всем, от черники до ревеня.

Не могу ли я быть единственным, кто жаждет маминой лазаньи?

Почему-то мой вкус никогда не бывает таким же, поэтому мне нужно было найти что-то не менее хорошее, простое и приятное.

Нет времени приготовить соус маринара? Бери банку!

Не хотите готовить макароны? Не нужно!

Можно использовать даже предварительно натертый сыр.

Точно так же, как кофе может улучшить вкус шоколада, глубокие карамельные нотки Coca-Cola могут сделать то же самое.

В тесте и в глазури ваши гости не смогут понять, что такого замечательного в этом торте, но они будут знать, что это что-то особенное.

Подогрев какао с колой активирует насыщенный вкус и создает влажный пышный шоколадный торт, который вам захочется делать хотя бы раз в месяц.

Ручные пироги, известные в Великобритании как «пирожки», могут быть наполнены чем угодно.

Британцы известны своими корнуэльскими пирожками, но курицу, говядину и баранину часто можно найти в большинстве пекарен по всей стране.

Обязательно размягчите овощи, чтобы сразу запекли. Вы получите правильную текстуру в каждом кусочке.

Овсяное печенье имеет такую ​​плохую репутацию, и я думаю, что это во многом связано с их регулярной начинкой.

Послушай, я люблю сухофрукты и изюм не меньше соседки, и я добавлю в свои пирожные всевозможные фрукты и цитрусовые.

Но печенье — это баловство. Печеньки нуждаются в шоколаде!

Они идеально жевательные, как вы хотите от печенья с шоколадной крошкой. Но у них также есть отличная текстура овса, что является чем-то особенным.

Посыпьте немного морской солью, и всего за 10 минут у вас будет отличная порция печенья.

Пара, заключенная на небесах, единственные орехи, которые я люблю еще больше с белым шоколадом, это фисташки.

Мне нравится использовать больше коричневого сахара, чем белого для этих малышей, чтобы придать карамельный вкус и очень жевательное печенье.

При покупке белого шоколада обязательно приобретайте шоколад кулинарного качества, так как более дешевый белый шоколад часто пригорает и трескается при нагревании.

Нас всех тянет к цветам, и это печенье прекрасно.

Как бы я ни любила простое сахарное печенье, я не могу насытиться этим ярким печеньем с засахаренной клюквой.

С клюквой в тесте тоже не слишком сладкие, правда глазурь это компенсирует!

Я люблю мелко нарезать клюкву и посыпать ее сахаром, чтобы она выглядела как хрустальная посыпка.

Ищете лучшие кексы с черникой? Сохраните этот рецепт и поблагодарите меня позже.

Безумно вкусные маффины! Они мягкие, пушистые и наполнены свежей черникой.

Но больше всего мне нравится крамбль из штрейзеля с сахаром и корицей.

Эта маслянистая, рассыпчатая начинка делает декадентское лакомство.

И вот, наконец, мы добрались… до одного из моих любимых рецептов выпечки!

Ничто не сравнится с теплым шоколадным маффином прямо из духовки.Оои, липкий и просто неотразимый.

Они мягкие, пушистые и наполнены шоколадным вкусом. Кроме того, их очень легко приготовить – никаких особых навыков выпечки не требуется!

Это классическое блюдо Tastykake просто мечта.

Это простое и вкусное светлое и маслянистое желтое пирожное, покрытое толстым слоем арахисового масла и шоколада.

Дайте каждому слою полностью остыть, прежде чем добавлять следующий, и не бойтесь переусердствовать с арахисовым маслом.В любом случае, сколько это слишком?

Пирог с орехами всегда будет фаворитом. Сливочное тесто с сладкой и липкой начинкой? Я просто возьму вилку и тарелку, пожалуйста!

В этих батончиках есть все, что вам нравится в пироге с орехами пекан, превращенное в лакомство, которое легко взять с собой и которое удобно брать с собой.


Если вы подаете блюдо дома, почему бы не сделать все возможное и не сбрызнуть его соленой карамелью из бурбона?

Я думаю, что мы все жаждем знакомых фаворитов после года, который у нас был, и иногда все, что вы можете сделать, это сделать их самостоятельно!

Если вы собираетесь попробовать печенье дома, вы можете следовать рецепту, который, как вы знаете, нравится людям.

И люди ЛЮБЯТ печенье Попая.

Обязательно используйте холодное масло в тесте и не пропускайте складки. Вот как они получают эти славные хлопья.

Если вы думаете, что сырные лепешки звучат хорошо, подождите, пока вы не попробуете эти!

Чесночно-сырное масло необыкновенно красивое и покрывает каждую булочку золотистой корочкой, наполненной ароматом.

Старайтесь не перемесить тесто и не стесняйтесь добавлять масло перед выпечкой.

Хотя они восхитительны сами по себе, вы также можете добавить к ним халапеньо и бекон.М-м-м!

Сочные свиные отбивные, запеченные в духовке

Легкие свиные отбивные в духовке! Эти свиные отбивные получаются нежными и сочными, и вы можете легко приправить их любимыми специями и приправами. С помощью нескольких простых приемов вы сможете приготовить сочные и нежные свиные отбивные в духовке. Перейти к рецепту запеченных свиных отбивных Easy Oven

Как приготовить сочные и нежные запеченные свиные отбивные

Мы уже делились нашим способом приготовления самых сочных свиных отбивных на сковороде.Многим из вас так понравился этот рецепт, что вы попросили нас поделиться тем, как мы готовим свиные отбивные в духовке. Мы будем рады помочь! Вот он, наш безошибочный метод приготовления лучших запеченных свиных отбивных. Давай сделаем это!

Читая рецепт, имейте в виду, что вы можете выбрать приправы для этих отбивных. Нам нравится сочетание лимона и трав, описанное в рецепте ниже, но вместо этого вы можете использовать свои любимые специи.

Независимо от того, используете ли вы наше сочетание вкусов или нет, для приготовления лучших запеченных свиных отбивных помните об этих простых советах:

Не готовьте отбивные прямо из холодильника. За 30 минут до начала приготовления достаньте свиные отбивные из холодильника.

Время, проведенное вне холодильника, позволяет нагреть мясо до комнатной температуры, что способствует более равномерному приготовлению свинины. Используйте этот трюк для других кусков мяса, таких как свиная вырезка или стейк.

Посолите свиные отбивные за 30 минут до приготовления. Таким образом, соль может улучшить вкус и текстуру мяса.

Свиные отбивные довольно постные, поэтому приправа солью перед приготовлением необходима для приготовления самых ароматных отбивных.

Вы можете думать об этом шаге как о более простом способе засолки свинины (вместо влажного рассола соль действует как сухой рассол).

Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту , чтобы она была горячей перед тем, как вы положите отбивные.

Дайте запеченным отбивным отдохнуть.  Свинина готова, когда внутренний термометр показывает 145 градусов по Фаренгейту. В тот момент, когда они будут приготовлены, переложите их на чистую тарелку и неплотно накройте фольгой.

Через 5 минут все соки внутри отбивных распределится по мясу.

Наша лучшая запеченная свиная отбивная

Все вышеперечисленные советы важны, но вот наш лучший совет по запеканию свинины в духовке: Ненадолго обжарьте отбивные на горячей сковороде перед запеканием в духовке.

Мы хотели бы сказать вам, что если выложить сырые свиные отбивные на противне и поместить их в духовку для запекания, получится вкусная отбивная, но после многих лет приготовления белков, таких как свинина и стейки, на нашей кухне мы просто не можем этого сделать. t имел успех с этим методом.

Вместо этого, если потратить дополнительные пять минут на разогрев сковороды и обжаривание свинины с одной стороны перед запеканием, отбивные приобретают красивый золотисто-коричневый цвет, лучшую текстуру (благодаря обжаренной корочке) и более интересные кушать.

Поскольку мы здесь ненавидим ненужные грязные сковороды/тарелки, мы любим использовать нашу чугунную сковороду, чтобы обжаривать и запекать отбивные.

Однако, если у вас нет сковороды, пригодной для использования в духовке, вы можете обжарить свиные отбивные на обычной сковороде (чем тяжелее, тем лучше), а затем переложить обжаренные отбивные в форму для запекания или противень, чтобы довести их до духовой шкаф.

Другой вариант — продолжать готовить их на плите. Вот наш рецепт свиных отбивных на сковороде.

Какие приправы лучше всего подходят для свиных отбивных?

Подобно куриной грудке, свинина имеет мягкий вкус, поэтому у вас есть много вариантов вкуса. Вот несколько предложений:

  • Будьте проще и используйте соль, перец, свежие травы, такие как тимьян, и дольки лимона, разбросанные по сковороде. Это то, что мы сделали на наших фотографиях, и рецепт, которым мы поделились ниже.
  • Для приправы на основе порошка чили мы любим использовать комбинацию анчо или нашего домашнего порошка чили, чесночного порошка, лукового порошка, копченой паприки и черного перца. Смешайте одну чайную ложку всего перечисленного, но используйте только 1/2 чайной ложки копченой паприки и 1/2 чайной ложки черного перца. (Мы использовали эту смесь в нашем рецепте свиных отбивных на сковороде.)
  • Нам нравится использовать смесь коричневого сахара, тертой лимонной цедры и копченой паприки для сладкой цитрусовой приправы. Используйте одну столовую ложку коричневого сахара, одну чайную ложку лимонной цедры и 1/2 чайной ложки копченой паприки.(Мы используем эту смесь для приготовления лосося, запеченного в коричневом сахаре.)
  • Классическое сочетание свежих трав, дижонской горчицы и лимона. (Для вдохновения взгляните на наши куриные бедра, запеченные с лимоном, или на наш рецепт запеченной свиной вырезки.)
  • Итальянская приправа, приправа Заатар и приправа для тако также превосходны. (Вот наша домашняя смесь приправ для тако.)

Какие свиные отбивные использовать?

Когда дело доходит до запекания свиных отбивных, чем толще, тем лучше.Свинину легко переварить, и когда это происходит, результаты далеко не идеальны.

Чтобы предотвратить переваривание, выбирайте свиные отбивные толщиной не менее 1 дюйма.

Если вы можете купить отбивные на кости, сделайте это! Кость помогает снизить вероятность переваривания, и лично я думаю, что результат вкуснее, чем свиные отбивные без костей.

Как долго я должен готовить свиные отбивные в духовке?

Время приготовления запеченных свиных отбивных зависит от толщины ваших отбивных.Тем не менее, им не нужно будет долго находиться в духовке.

Например, бескостные свиные отбивные толщиной около 1 дюйма необходимо обжарить на сковороде в течение 2–3 минут, а затем выпекать в духовке в течение 8–15 минут.

Более тонкие отбивные готовятся намного быстрее, а более толстые (или на кости) отбивные могут готовиться на несколько минут дольше — лучше всего проверить готовность с помощью термометра.

Свинина готова, когда внутренняя температура достигает 145 градусов по Фаренгейту.

Если у вас нет термометра, вы поймете, что они готовы, если при нарезке отбивных вытекает прозрачный сок.

Что подавать со свиными отбивными?

Благодаря тому, что свиные отбивные нежирные и доступные по цене, мы готовим их совсем немного. Вот список наших любимых гарниров, с которыми их можно подавать:

сочные печенные печенные свиные отбивные

  • Prep
  • Cook
  • Всего

испеченные свиные отбивные — это быстрый, здоровый и простой ужин.Наш метод обеспечивает сочные, нежные и ароматные свиные отбивные без особых усилий. Используйте наши предложения по приправам — нам особенно нравятся жареные дольки лимона — или замените ваши любимые смеси специй (мы поделились некоторыми советами в статье выше).

Просим во время запекания накрывать свинину фольгой или пергаментом. При бережном приготовлении отбивных таким образом они остаются сочными и становятся нежными.

На 4 порции

Смотрите, как мы готовим рецепт

Вам понадобится

4 свиные отбивные толщиной около 1 дюйма и весом от 6 до 7 унций каждая

Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

1 столовая ложка высокотемпературного растительного масла, такого как масло из виноградных косточек, авокадо или растительное масло

2 чайные ложки свежих листьев тимьяна, нарезанных

1 лимон, нарезанный дольками

Горсть нежных трав, таких как петрушка или укроп, нарезанных

Советы Адама и Джоанны

  • Соус по желанию: когда свиные отбивные будут отдыхать, поставьте сковороду на средний огонь, затем добавьте 1 стакан куриного бульона, 2 чайные ложки коричневого сахара, кленового сиропа или меда и сок из жареные дольки лимона в кастрюлю.Используйте деревянную ложку, чтобы почистить дно сковороды, чтобы прилипшие кусочки свинины поднялись. Доведите до кипения и варите, пока объем не уменьшится наполовину. Попробуйте, затем отрегулируйте приправу, добавив соль или больше сахара/меда/кленового сиропа. Снимите сковороду с огня и, когда соус перестанет кипеть, добавьте столовую ложку сливочного масла.
  • Пищевая ценность: приведенная ниже пищевая ценность является приблизительной. Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.

Если вы приготовите этот рецепт, сделайте снимок и пометьте его хэштегом #inspiredtaste. Мы рады видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste

Пищевая ценность на порцию: Размер порции 1 свиная отбивная / Калорийность 260 / Общий жир 10.4 г / насыщенные жиры 2,9 г / холестерин 107,1 мг / натрий 689,2 мг / общее количество углеводов 1 г / пищевые волокна 0,1 г / общее количество сахаров 0,3 г / белки 38,3 г

запеченных чурро-кусков Рецепт от Tasty

Открывается в новом окнеОткрывается сторонний сайт в новом окнеОткрывается сторонний сайт

  • 2 столовые ложки коричневого сахара
  • соль по вкусу
  • 1 чашка муки (125 г)
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2 яйца
  • сахар с корицей, чтобы покрыть 43
  • Жир 2 г
  • Углеводы 4 г
  • Клетчатка 0 г
  • Сахар 0 г
  • Белок 1 г
  • Расчетные значения для одной порции.

    1. Разогрейте духовку до 350°F (180°C).
    2. В кастрюле на среднем огне растопите масло и коричневый сахар в воде и доведите до кипения.
    3. Выключите огонь и вмешайте муку.
    4. Снимите кастрюлю с источника тепла и добавьте ваниль, а затем яйца по одному.
    5. Переложите смесь в кондитерский мешок с 5-конечной или звездообразной насадкой.
    6. Выдавите толстые 3-дюймовые (8 см) полоски теста для чурро на противень, застеленный пергаментом, используя нож, чтобы при необходимости отделить каждый кусочек от наконечника трубки.
    7. Выпекайте 10 минут, затем поджарьте до золотисто-коричневого цвета.
    8. Обваляйте каждое чурро в растопленном сливочном масле, затем в коричном сахаре.
    9. Подавать с растопленным шоколадом по желанию.
    10. Наслаждайтесь!

    на 30 кусочек Churro

    • 1 стакан воды (240 мл)
    • ⅓ чашка масла (75 г)
    • 2 столовые ложки коричневого сахара
    • соль, по вкусу
    • 1 чашка муки (125 г)
    • 1 Teaspoon Ванильный экстракт
    • 2 яйца
    • Cinnamon Sugar, для пальто
    • Шоколад, расплавленные, по вкусу
    • Calor 2G
    • CAL 2G
    • CARBS 4G
    • Fiber 0G
    • Сахар 0 Г
    • Белок 1G
    • Расчетные значения для одной порции.

      1. Разогрейте духовку до 350°F (180°C).
      2. В кастрюле на среднем огне растопите масло и коричневый сахар в воде и доведите до кипения.
      3. Выключите огонь и вмешайте муку.
      4. Снимите кастрюлю с источника тепла и добавьте ваниль, а затем яйца по одному.
      5. Переложите смесь в кондитерский мешок с 5-конечной или звездообразной насадкой.
      6. Выдавите толстые 3-дюймовые (8 см) полоски теста для чурро на противень, застеленный пергаментом, используя нож, чтобы при необходимости отделить каждый кусочек от наконечника трубки.
      7. Выпекайте 10 минут, затем поджарьте до золотисто-коричневого цвета.
      8. Обваляйте каждое чурро в растопленном сливочном масле, затем в коричном сахаре.
      9. Подавать с растопленным шоколадом по желанию.
      10. Наслаждайтесь!

      Хотите поделиться собственным рецептом?

      18 простых рецептов выпечки, которые стоит попробовать, когда вы новичок — ешьте это, а не то

      Поскольку многие из нас находятся дома в это время социального дистанцирования и самоизоляции из-за коронавируса, простой, веселый и вкусный способ скоротать время — начать печь.И то, что вы никогда раньше не пекли, не означает, что вы не можете приготовить вкусные сладкие и соленые угощения прямо в духовке. Есть бесчисленное множество простых рецептов выпечки, которые вы можете освоить с первого раза, и мы нашли 18 лучших.

      Прежде чем приступить к выпечке, вот 5 советов для начинающих пекарей.

      1. Внимательно прочитайте рецепт перед началом работы и спланируйте заранее.

      «Таким образом, вы будете знать, что вам нужно, в каком состоянии должен находиться каждый ингредиент, когда вы начнете готовить рецепт, и сколько времени потребуется на приготовление от начала до конца», — говорит Мэган Браун, владелец The Baker Mama. .«Вы хотите знать, требует ли рецепт охлаждения теста в течение 24 часов или размягчения масла заранее».

      2. Используйте ложки для теста для печенья, чтобы порционировать тесто для печенья, тесто для маффинов и кексы.

      «Совки для теста для печенья всегда обеспечивают идеально ровные порции», — говорит Браун. «Выпечка будет более однородной и пропечется равномерно».

      3. Застелите противни пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки.

      «Пергаментная бумага или силиконовые коврики для выпечки создают нелипкий барьер между выпечкой и формой.Они более надежны, чем смазывание сковороды, и позволяют переносить печенье, хлеб и пирожные, не разрывая и не разваливая их, — говорит Браун. они лучше пропекаются. Обрезка пергаментной бумаги, подходящей для формы для выпечки хлеба и формы для кексов, также позволяет легко снимать ее с формы, когда выпечка остынет.»

      4. Знакомство с духовкой

      «Температуры духовки сильно различаются, поэтому часто проверяйте выпечку, чтобы убедиться, что она не перепекается.Если вы заметили, что ваша выпечка выпекается раньше, чем это требуется в большинстве рецептов, просто всегда начинайте проверку раньше, чем указано в инструкциях, — говорит Браун. тогда просто знайте, что вам, вероятно, придется подождать больше времени, чтобы большинство ваших вкусностей испекли правильно. Вы всегда можете поставить термометр в духовку, чтобы проверить его, если считаете, что температура в духовке не соответствует норме.»

      5. Всегда проверяйте готовность хлеба быстрого приготовления, маффинов и пирожных зубочисткой

      «Когда вы решите, что ваша выпечка близка к готовности, воткните зубочистку в ее центр, чтобы определить, закончилась ли выпечка или нужно еще подержать ее в духовке.Если на зубочистке осталось влажное тесто, его нужно выпекать дольше, — говорит Браун. — Но если оно выходит чистым или с небольшим количеством крошек, оно готово! Если верх вашей выпечки выглядит готовым, но внутри требуется больше времени, закрасьте выпечку фольгой и дайте выпекаться, пока не пропечется середина.»

      А вот 18 очень простых рецептов выпечки, которые стоит попробовать, если вы начинающий пекарь.

      Предоставлено The Baker Mama

      Рецепты бананового хлеба — королевы простых рецептов выпечки.«Банановый хлеб можно испечь в любое время и в любом месте с помощью простых и удобных ингредиентов. Вы действительно можете использовать для его выпечки любой тип формы: форму для хлеба, форму для кексов, форму для кекса», — говорит Браун. «Большинство теста для бананового хлеба готовятся всего за несколько минут, так как тесто не нужно поднимать. И вы можете смешать тесто в электрическом миксере или в миске с помощью ложки. Единственное требование — использовать спелые бананы. Банановый хлеб также полезно знать, как испечь, потому что его можно легко изменить из того, что у вас есть под рукой.»

      Получите рецепт у мамы-пекаря.

      Предоставлено The Baker Mama

      «Выпечка впечатляющего печенья с шоколадной крошкой должна быть веселой, и, конечно же, восхитительные результаты — хорошая награда», — говорит Браун. «Печенье с шоколадной крошкой — отличный способ попрактиковаться в своих навыках выпечки. Практика приводит к совершенству, как говорят! узнать, как ваша духовка лучше всего выпекает, проверить печенье на идеальную готовность и дать печенью остыть на сковороде — все это лучшие практики, которые сопровождают выпечку печенья с шоколадной крошкой.»

      Получите рецепт у мамы-пекаря.

      СВЯЗАННЫЙ: Этот трюк сделает ваше печенье с шоколадной крошкой еще вкуснее

      Предоставлено The Baker Mama

      «Маффины очень быстро и относительно просто приготовить. Большинство быстрых рецептов хлеба и пирожных можно испечь в маффины. Самое главное помнить, что не переборщить с тестом и не переполнить формы для маффинов», — говорит Коричневый. «Вы хотите, чтобы ваши кексы были нежными, но влажными и красиво поднялись на сковороде.С маффином можно проявить фантазию. Они могут быть солеными или сладкими и могут содержать вкусные добавки, такие как свежие фрукты, сухофрукты, орехи, спреды, злаки, сыр и многое другое! Варианты бесконечны, что делает выпечку кексов такой увлекательной!»

      Получите рецепт у мамы-пекаря.

      Предоставлено Cotter Crunch

      «Этот рецепт очень прост, потому что вам нужно всего 6 ингредиентов, не нужно просеивать муку и яйца!» говорит Линдсей Коттер, хозяин мастер-классов Foodie Bootcamp и автор/фотограф поваренной книги для Nourishing Superfood Bowls .«Кроме того, если вы испортите это, вы можете просто съесть тесто. Проблема решена!»

      Получите рецепт у Коттера Кранча.

      СВЯЗАННЫЙ: Простой способ приготовить более здоровую еду для комфортного отдыха.

      Предоставлено Cotter Crunch

      «Мне нравится этот рецепт, потому что вам не нужна настоящая мука», — говорит Коттер. «Простые ингредиенты, такие как овес, миндаль, банан, йогурт и яйца. Кроме того, вы узнаете, как сделать овсяную муку самостоятельно!»

      Получите рецепт у Коттера Кранча.

      Предоставлено Cotter Crunch

      «Домашние крекеры еще никогда не были так просты в приготовлении! Просто добавьте приправы, травы, воду, замочите, перемешайте, подождите 10 минут, а затем разложите на сковороде для выпечки», — говорит Коттер. «Чиа и льняное семя держат все вместе для вас! Ваша задача — набраться терпения, пока они выпекаются».

      Получите рецепт у Коттера Кранча.

      Предоставлено компанией Cupcakes and Kale Chips

      «Имея всего несколько основных ингредиентов и отсутствие муки, нет необходимости покупать специальные принадлежности или беспокоиться о том, чтобы замесить слишком много или охладить тесто», — говорит Брианна Иззо, разработчик рецептов и издатель Cupcakes & Kale Chips.«Просто смешайте все вместе, добавьте любые шоколадные чипсы, которые у вас есть под рукой, зачерпните и запеките. Тонны вкуса арахисового масла стали еще лучше с шоколадом».

      Получите рецепт у кексов и чипсов из капусты.

      Предоставлено компанией Cupcakes and Kale Chips

      «Нет ничего проще, чем печенье в батончиках. Смешайте их вместе в одной миске, выдавите на сковороду и испеките», — говорит Иззо. «Вы получите полноценное лакомство, хрустящее снаружи, жевательное внутри и наполненное арахисовым маслом, овсянкой, шоколадной стружкой и M&M’s.»

      Получите рецепт у кексов и чипсов из капусты.

      Предоставлено What’s Gaby Cooking

      «Эти мини-пирожные — идеальная еда для комфорта!» — говорит Габи Далкин, издатель What’s Gaby Cooking. «Просто бросьте несколько в рот, и все готово. Бонус, они почти не требуют времени, чтобы взбить!»

      Получите рецепт на сайте What’s Gaby Cooking.

      Предоставлено веб-сайтом What’s Gaby Cooking

      «Вы знаете классическое печенье «Сникердудл», вот оно в форме блонди! Это 1 сковорода, очень простое и невероятно захватывающее», — говорит Далкин.6254a4d1642c605c54bf1cab17d50f1e

      Получите рецепт на сайте What’s Gaby Cooking.

      Предоставлено Eating Bird Food

      Что делает рецепты выпечки легкими? Как насчет того факта, что это почти полностью невмешательство? «Этот рецепт смешивается в кухонном комбайне или блендере», — говорит Бриттани Маллинз, издатель Eating Bird Food. «Просто добавьте все ингредиенты, перемешайте, вылейте в форму для запекания и выпекайте! Идеальный рецепт для начинающего пекаря».

      Получите рецепт в Eating Bird Food.

      Предоставлено Eating Bird Food

      «Сделано всего из 10 ингредиентов в одной миске — это печенье очень нравится фанатам!» говорит Маллинз.

      Получите рецепт в Eating Bird Food.

      Предоставлено Laughing Spatula

      «Рулеты поднимаются, а затем выпекаются одновременно, отдельного времени для подъема не требуется», — говорят Кэти и Рэйчел Кирк, издатели Laughing Spatula. «Они безупречны!» Фух — простой рецепт выпечки хлеба, который можно попробовать впервые!

      Получить рецепт у Смеющейся Лопатки.

      Предоставлено Laughing Spatula

      «Корочка и крошка — это одно и то же, поэтому никаких лишних шагов не требуется», — говорят Кирки. «В нем представлены классические ингредиенты, которые, скорее всего, у вас есть под рукой».

      Получить рецепт у Смеющейся Лопатки.

      Предоставлено Lil Luna

      «Если вы новичок с дрожжами, не беспокойтесь! Этот рецепт в значительной степени надежен», — говорит Кристин Меркли, издатель Lil Luna, о своем рецепте.

      Получите рецепт у Лил Луны.

      Предоставлено The Wood and Spoon

      Булочки, особенно булочки с кремом, такие как эти с орехами пекан, шокирующе просты. Здесь основа с орехами пекан покрыта очень вкусной коричневой масляной глазурью. Обжаривание сливочного масла — отличный кулинарный навык, и это отличный рецепт для практики.

      Получите рецепт в The Wood and Spoon.

      Предоставлено The Wood and Spoon

      Все любят печенье с шоколадной крошкой… В общем, ВСЕ. Это делает эти печенья одними из лучших простых рецептов выпечки, которые стоит попробовать, когда вы только начинаете.Они сделаны немного особенными с добавлением эспрессо и кусочков ириски. Вы будете очень горды поделиться ими с друзьями, и их довольно просто сделать. Бонус: они очень хорошо замораживаются!

      Получите рецепт в The Wood and Spoon.

      Предоставлено The Wood and Spoon

      Этот потрясающий пирог не требует особых усилий, учитывая конечный результат. Вы можете использовать рецепт корочки и начинки практически с любыми свежими фруктами, которые у вас есть под рукой. Подобные простые рецепты выпечки прекрасно подходят для любого времени года!

      Получите рецепт в The Wood and Spoon.

      простых запеченных яиц – пара поваров

      Яйца, запеченные в духовке, — простой способ приготовить особенный завтрак! Запеките их в небольших тарелках, а затем подавайте с различными начинками. Приятного аппетита!

      Нам нравится находить уникальные способы есть одни и те же ингредиенты, и этот трюк относится к этой категории. Попробуйте эти запеченные в духовке яйца ! Это простой способ приготовить особенный завтрак из повседневных продуктов.(Что не может сделать яйцо? Серьезно.) Здесь вы бросите яйца в маленькие формы для выпечки, а затем загрузите их начинкой по вашему выбору. Выбирайте простые блюда, такие как пармезан и травы, или причудливые блюда, такие как обжаренный шпинат и грибы. Вот основной метод и еще несколько забавных идей для начинки!

      Как приготовить печеные яйца: базовый метод

      Запеченные яйца настолько просты, что вам едва ли понадобится рецепт! На самом деле, вам это не нужно. Запомните этот простой метод, и вы сможете повторять их для специального бранча:

      • Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Идеальная температура для запекания яиц.
      • Растопить ½ столовой ложки масла для каждого блюда. Бросьте их в уже теплую духовку, чтобы быстро с этим справиться. Затем смажьте им блюдо. Замените нейтральное масло на безмолочное.
      • Добавьте 2 яйца на блюдо. Чтобы не было ракушек, сначала разбейте их в маленькую миску, а затем вставьте в нее. Но вы также можете пойти прямо в тарелку.
      • Добавить соль и перец. Просто ⅛ чайная ложка соли на блюдо делает свое дело!
      • Выпекать от 12 до 15 минут. Обычно у нас идеально получается 13 минут. Продолжайте читать, чтобы узнать больше о времени выпечки!

      Как долго запекать яйца?

      Точное время приготовления запеченных яиц зависит от нескольких переменных: точного нагрева духовки, толщины формы для запекания и желаемой степени жидкого желтка.

      • Приготовление яиц в горшочках до жидкого желтка и застывшего белка занимает от 12 до 15 минут. Стиль наиболее близок к яйцам солнечной стороной вверх.
      • Готовьте дольше, чтобы желток полностью сварился. Это было бы ближе к слишком твердым яйцам.
      • Более толстые формы для выпечки увеличивают время приготовления.
      • Начните проверку через 12 минут : посмотрите на белки вокруг желтка и убедитесь, что они только что застыли.

      Топпинги для запеченных яиц

      А вот и самое интересное: добавьте начинку к печеным яйцам! Это может быть настолько сложным или простым, насколько вам нравится. Наш фаворит — это просто пармезан и свежие травы, что совсем не занимает времени. Вот несколько идей, как заставить ваши колеса вращаться:

      Что еще к ним подать

      Ты готовишь особый поздний завтрак? Есть так много забавных вещей, которые можно подавать с печеными яйцами… на самом деле, мы не знаем, с чего начать! Вот несколько наших любимых идей:

      Другие способы приготовления яиц

      Вы помешаны на яйцах, как и мы? Есть так много вкусных способов приготовить яйца! Вот некоторые фавориты:

      Этот рецепт запеченных яиц…

      Вегетарианские и безглютеновые.

      Распечатать часызначок часовстоловые приборызначок столовых приборовфлагзначок флагапапказначок папкиinstagramзначок instagrampinterestзначок интересазначок facebookзначок facebookпечатьзначки печатиквадратзначок квадратовсердцезначок сердцасердце твердоесердце твердый значок

      Описание

      Яйца, запеченные в духовке, — простой способ приготовить особенный завтрак! Запеките их в небольших тарелках, а затем подавайте с различными начинками. Приятного аппетита!


      На каждую порцию

      • 2 яйца
      • ½ столовой ложки сливочного масла (или замените нейтральное масло безмолочным)
      • ⅛ чайная ложка кошерной соли
      • Свежемолотый перец

      Идеи топпинга:

      • Тертый сыр пармезан, веточки свежего тимьяна
      • Тертый сыр чеддер, сальса или пико де гальо
      • Обжаренный шпинат и грибы, сыр фета

      1. Разогрейте духовку до 375 градусов.
      2. Пока духовка разогревается, добавьте ½ столовой ложки сливочного масла в каждую маленькую форму для запекания или формочку. Поставьте в духовку, пока он не растает (около 1 минуты), затем с помощью кисточки распределите его по внутренней поверхности блюда.
      3. Разбейте яйца в небольшую миску, затем положите по 2 яйца в каждую тарелку. Посыпьте каждый ⅛ ложка кошерной соли и свежемолотого черного перца. Поставьте формы для запекания на противень. Выпекайте от 12 до 15 минут (у нас обычно требуется 13 минут), пока белок не схватится, а желток не приобретет желаемую твердость.Точное время зависит от толщины блюда. (При желании можно варить дольше, чтобы желток получился полностью приготовленным.)
      4. Посыпьте начинкой и подавайте. Имейте в виду, что формы для запекания горячие, поэтому ставьте их на отдельную тарелку для подачи.
      • Категория: Завтрак
      • Способ приготовления: Запеченный
      • Кухня: Яйца
      • Диета: Вегетарианская

      Archived: Разное

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.