Суп по дюкану атака: Диета Дюкана: рецепты, этапы диеты, атака, расчет веса, отзывы

Содержание

Китайский суп с курицей

  500 г куриной грудки или бедер без кожи,
  2 яйца,
  1 кусочек (2-3 см) имбиря,
  3 ст. л. соевого соуса (light),
  1 куриный бульонный кубик,
  2 зуб. чеснока,
  1-2 шт. зеленого лука,
  2 ст. л. лимонного сока,
  1 ч. л. масла,
  700 мл — 1л воды,
  поджаренный кунжут (исключить на Атаке).

Описание и способ приготовления:

Очень люблю китайскую кухню. Одно из моих самых любимых блюд – это суп с курицей. Он очень популярен не только в Китае, но и на западе. Я немного подкорректировала рецепт под нашу диету. Получилось не хуже оригинала!

Масло добавить в кастрюлю среднего размера и размазать силиконовой кисточкой или салфеткой по дну.

Порезать куриное мясо на маленькие кусочки, нарезать мелко имбирь (можно использовать и сушеный имбирь – 2-3 ч. л.), измельчить чеснок.

В разогретое масло добавить курицу и готовить на среднем огне в течение 1 минуты. Затем добавить имбирь и чеснок и готовить еще одну минуту.

Добавить воду и бульонный кубик. Оставить готовиться на 7-8 минут.

В маленькой миске взбить 2 яйца с лимонным соком. Затем медленно влить прямо в кастрюлю с курицей и сразу же перемешать вилкой. Варить еще 1-2 минуты.

В конце добавить соевый соус. Посолить и поперчить по вкусу.

Подавать в мисочках с нарезанным наискосок зеленым луком. Попрыскать сверху соевым соусом и присыпать кунжутом.

В оригинальном рецепте супа (можно сварить для недюканющих домочадцев): после добавления воды и бульонного кубика в кастрюлю, в отдельной емкости смешиваем 2 ст. л. кукурузной муки с небольшим количеством бульона. Затем эту смесь отправляем в кастрюлю. Вслед за ней добавляем ½ банки консервированной кукурузы. Варим 7-8 минут. Далее по рецепту.

Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь помогать друг другу.
Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь, пожалуйста, со списком.

рецепт с фото — Правильное питание. Здоровое питание

Суп-пюре из тыквы: рецепт с фото

Опубликовано: 16.09.2016
Разместил: Тоська
Калорийность/100г: 20.25
Жиры/100г: 0.37

Калорийность: 488
Время приготовления: 60
Белки/100г: 1.71
Углеводы/100г: 2.82

Суп-пюре из тыквы, рецепт с фото которого я решила вам предложить в этот раз, вы можете готовить на любом этапе диеты Дюкана, кроме этапа «атака». Для вегетарианского стола вместо куриного бульона возьмите овощной, это практически не меняет вкус. Приготовленный на овощном бульоне суп подойдёт для постного меню.
Вкус этого блюда можно менять – попробуйте приготовить его с разными сортами тыквы, к примеру, с мускатной или миндальной.

На приготовление понадобится 60 минут, из указанных ингредиентов получится 4 порции.

Ингредиенты:
— бульон куриный или овощной – 1. 5 л;
— тыква – 350 г;
— перец красный сладкий – 250 г;
— помидор – 140 г;
— лук – 150 г;
— перец чили – 1 шт.;
— лавровый лист, растительное масло, соль, зелень.

Как приготовить в домашних условиях

Как приготовить суп-пюре с тыквой и сладким перцем (2-4 этапы диеты Дюкана).
Несколько небольших головок сладкого репчатого лука режем полумесяцами, пассируем прямо в суповой кастрюле в разогретом растительном масле для жарки, масло должно быть без запаха.


Врезаем из красных, спелых помидоров плодоножки и уплотнение возле них, режем помидоры кубиками, добавляем к луку.


Сладкий болгарский перец, очищенный от семян, режем кубиками. Чили или зелёный горький перец также очищаем от семян и мембраны нарезаем колечками.


Отправляем нарезанные овощи к томатам и пассированному луку.


Ножом для чистки овощей снимаем кожуру с тыквы, вырезаем семена. Режем тыкву кубиками размером примерно 2 сантиметра, добавляем к остальным овощам.


Наливаем куриный бульон, кладём два лавровых листа, солим по вкусу.


Варим на среднем огне, кипение умеренное. Кастрюлю крышкой закрывать не обязательно, так как этот суп, чем гуще, тем вкуснее, поэтому можно позволить испариться лишней жидкости.


Готовим примерно 45 минут, овощи должны стать очень мягкими, хорошо развариться. Готовый суп измельчаем погружным блендером до консистенции однородного пюре.


Кожица помидоров и перца не разваривается, чтобы консистенция пюре была гладкой, протираем его через редкое сито, в котором останутся кусочки кожицы и семена томатов.


Наливаем в тарелку, добавляем свежую зелень по вкусу, сразу подаём к столу. Приятного аппетита.


А еще для разнообразия диетного меню можно приготовить суп-пюре со свёклой и сельдереем по Дюкану.

Суп с курицей по Дюкану

 

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 1 шт.
  • Вода – 1 – 1,5 литра
  • Сухой или свежий укроп
  • Репчатый лук
  • Яйцо куриное
  • Лавровый лист
  • Черный душистый перец
  • Соль

 

Сегодня о диете Дюкана наверняка слышали многие, даже если вы не относите себя к категории женщин, которым нужно или хотелось бы похудеть, вы наверняка интересовались что же это за система и почему о ней так говорят.

Да действительно, благодаря системе Дюкана многие сбрасывают достаточно много лишних килограмм, но здесь очень важно правильно питаться. И именно поэтому я решила поинтересоваться допустимыми продуктами во всех этапах. И, конечно же, самым сложным этапом является АТАКА. Но не переживайте, нужно просто суметь найти хорошие рецепты и ваша диета пройдет как «по маслу».

Давайте рассмотрим рецепт приготовления вкусного супа с курицей по Дюкану, который допустим на этапе АТАКА.

Суп с курицей по дюкану (Атака) — рецепт с фото

Продукты для супа по Дюкану.Начинаем приготовление супа, конечно же, с бульона. Для этого промоем тщательно филе курицы и отправим его в кастрюлю с водой. Отправим вариться на медленном огне мясо на 30 – 40 минут.В это время возьмем небольшой репчатый лук. Есть мы его в супе не будем, а лишь с его помощью придадим аппетитный и насыщенный аромат куриному бульону. Итак, очистим репчатый лук от шелухи и разрежем луковицу наполовину.Отправим одну половинку в бульон вариться вместе с мясом.Когда курица сварится и будет уже достаточно мягкой, извлекаем филе из бульона и нарезаем его острым ножом на кубики.Отправим снова мясо в бульон и продолжаем варить суп. Добавим на данном этапе лавровый лист, немного соли, укроп и вбиваем одно куриное яйцо, при этом сразу же его размешиваем во время добавления, чтобы яйцо получилось как бы «измельченным».Выключаем огонь, извлекаем репчатый лук из супа, нам его кушать пока не желательно. И слегка остудив суп, подаем его к столу.

Думаю, такой обед вам понравится, да что говорить вам, он понравится также и вашим домашним! Приятного вам аппетита!

На заметку:

  • Для того чтобы суп стал еще менее калорийным, не добавляйте желток.

Суп-пюре из тыквы рецепт для диеты Дюкана

Друзья, сегодня был тот редкий день, когда позволила себе просто так побродить по просторам интернета.  В том числе, зашла в гости на интересный сайт с кулинарными рецептами, для меня, выросшей на блинах и борщах, совершенно экзотичных блюд испанской кухни.

Как-то вдруг с удивлением обнаружила, во-первых, огромнейшее количество диетических рецептов, а во-вторых, как мало я уделяю внимания супам. Как на блоге, так и в повседневной жизни. Что же, буду исправляться! Сегодня представляю вашему вниманию суп для диеты Дюкана.

Конечно, существует множество вариаций такого супчика, да и для тыквы далеко не сезон. Но, в сентябре, когда придет время собирать «тыквенный» урожай, обязательно приготовлю тыквенный суп-пюре с креветками!

Надеюсь, читатели блога простят это маленькое отступление от собственных правил – выкладывать на сайте только рецепты тех блюд, которые были лично приготовлены.

Уж очень велика любовь к тыкве!

Итак, перехожу к теме сатьи – суп-пюре из тыквы рецепт для диеты Дюкана.  Продукты указаны на 4 порции.

Ингредиенты:

  • креветки — 600 г
  • тыква — 400 г
  • луковица  1 шт.
  • овощной или нежирным мясной бульон  — 1 л
  • обезжиренное молоко — 100 г
  • сок одного лимона
  • соевый соус – 2-3 столовых ложки
  • чеснок – 2-3 зубчика
  • петрушка, соль и перец по вкусу

Приготовление

Итак, суп-пюре из тыквы — рецепт приготовления несложен, придется с креветками немного повозиться. Чистить их не люблю, а вы?

Размороженные креветки (лучше, конечно же, свежие!) чистим. Отделяем  головы и ножки, очищаем от панциря – он легко должен сниматься. Хвостики у креветок принято оставлять. Затем кладем креветку на спину, острым ножом делаем надрез, по  середине вдоль, не разрезая креветку полностью. Из надреза удаляем внутренности и промываем креветки водой. Кто с креветками не знаком – весь процесс можно посмотреть на фото ниже, и пусть вас не смущает их цвет 🙂

Теперь замаринуем креветки. Время маринования – час, но можно оставить и максимум на сутки. В глубокую емкость сложить креветки, выдавить сок лимона, добавить соевый соус и измельченный чеснок, поставить в холодильник. Можно обойтись без лимонного сока, или без соевого соуса, или приготовить другой маринад, какой вам нравится, но, конечно же, в рамках разрешенного )

Пришло время тыквы. Её необходимо почистить, порезать на кусочки. С луком поступить так же. Овощи положить в кастрюлю, залить бульоном и варить до мягкости тыквы. Часть жидкости отлить в другую посуду.

Теперь самое время вспомнить о креветках – они у нас маринуются, помните? Нужно включить духовку, чтобы она нагревалась, пока мы протираем тыкву через сито либо готовим пюре с помощью блендера.

Добавить молоко, соль, перец по вкусу, перемешать, и, если суп-пюре  покажется вам слишком густым, добавить бульон, который ранее был перелит  в отдельную посуду.

Духовка нагрелась – нужно слить маринад из креветок  и запечь в подходящей посуде. Суп-пюре из тыквы разливаем по тарелкам и сверху выкладываем горячие креветки, украшаем петрушкой.

Вот такой суп-пюре из тыквы – рецепт для диеты Дюкана,  фаза Круиз.  Любителям блюд из тыквы рекомендую попробовать этот замечательный пирог!

Приятного аппетита!

А  на сайте Ирины, который называется Рецепты Испанской кухни, вы можете прочитать испанский вариант рецепта, который стал моим вдохновителем.  Ирина, спасибо!

Сырный суп по Дюкану с морепродуктами (с Атаки)

Сырный суп с морепродуктами по Дюкану (с Атаки)

Прекрасный суп по Дюкану! Вы любите морепродукты? А сыр? Тогда Вы обязательно должны попробовать этот супчик! Рецепт очень прост, а приготовление очень быстрое. Отлично подходит для того чтобы разнообразить Атаку. Легкий и вкусный суп

Нормы

Без ДОПов
Без ОТРУБЕЙ

Ингредиенты

500 гр. замороженных морепродуктов

(коктейль ассорти)

1 крупная луковица

100 гр. плавленного сыра

рецепт в рубрике «салаты,закуски»

Пищевая ценность на 100 гр:

50. 1Ккал

8.5Белки

1Жиры

0.4 Углеводы

Приготовление

Перед началом приготовления необходимо полностью разморозить морепродукты!

 Готовится это суп по Дюкану очень быстро! Измельчим и обжарим до золотистого цвета лук (на трех каплях оливкового масла или без него). В этом рецепте я использую красную репку, в обжаренном виде мне она нравится больше на вкус.

Доведем до кипения воду. Размороженный коктейль опускаем в кипящую воду.  Доведем еще раз до кипения на среднем огне. Выкладываем в суп обжаренный лук.

Добавляем плавленный сыр частями  и активно размешиваем до растворения. Солим, добавляем зелень по вкусу. 

Держим еще 5-7 минут на огне.  Снимаем с плиты и даем супу настояться. Пробуйте этот прекрасный суп по Дюкану

Супчик получается очень вкусный! Наслаждаться можно с Атаки!

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Попробуйте еще один прекрасный супчик для Атаки

И чтобы побыстрее создать галерею ваших шедевров к этому рецепту:
ПРИКРЕПЛЯЙТЕ ФОТО В КОММЕНТАРИИ К ЭТОМУ РЕЦЕПТУ!
Я ВКонтакте  https://vk.
com/tatoshkina_k
Я В Инстаграме http://instagram.com/tatoshkina_k

Facebook

Twitter

Вконтакте

Pinterest

Узнавайте про диету Дюкана первыми

Я рассказываю о разрешенных продуктах, изменениях в этапах диеты, новых рецептах основных блюд и сладостей, делюсь опытом похудения и отвечаю на вопросы. В рассылках бывает и про скидки на мои торты.

Суп жиросжигающий для похудения рецепт с фото пошагово и видео

  • Шаг 1:

    Необходимые ингредиенты. Куриный бульон отварить заранее, овощи очистить и помыть

  • Шаг 2:

    Специй нужно совсем немного, буквально на кончике ножа, это куркума, базилик, черный перец, кориандр и сушеные томаты. Базилик усиливает эффект от жиросжигания и выводит лишнюю жидкость из организма. Черный перец, куркума и кориандр активизируют обмен веществ.
    В сухих томатах очень много клетчатки, которая нам так нужна

  • Шаг 3:

    Лучшей основы, чем куриный бульон для нашего супа просто не найти. У него низкая калорийность, он очень хорошо снижает аппетит, способствует пищеварению и успокаивает слизистую желудка и кишечника

  • Шаг 4:

    Капусту не зря называют санитаром желудка. Тартроновая кислота, которая в ней содержится, улучшает обмен веществ, выводит шлаки и токсины из организма, очищает пищеварительный тракт. В капусте содержится очень много клетчатки, которая способствует правильному пищеварению. Калий выводит лишнюю жидкость из организма, повышает тонус мышц.
    Капусту необходимо нашинковать

  • Шаг 5:

    В цветной капусте также содержится много пищевых волокон, она нормализует работу пищеварительной системы, содержит антиоксиданты, фолиевую кислоту и способствует нормализации уровня «плохого» холестерина, что очень важно для похудения. Кроме того, у нее очень низкая калорийность.
    Ее разбираем на соцветия

  • Шаг 6:

    Морковь отлично подходит для худеющих, так как, помимо содержания полезных витаминов и микроэлементов, морковь содержит грубые волокна, что позволяет насытить организм.
    Ее нужно нарезать тонкой соломкой

  • Шаг 7:

    Немного болгарского перца порежем кубиком, он придаст свой неповторимый аромат нашему супу. Много перца я в супе не люблю, слишком он ароматный, но вы можете положить столько, сколько привыкли. Жестких рамок для такого супа нет, что не может не радовать)

  • Шаг 8:

    Два вида капусты, перец и морковь закладываем в кипящий бульон

  • Шаг 9:

    Варим 10 минут.

  • Шаг 10:

    Сельдерей нарезаем. Этот овощ, как известно, просто необходим при похудении, ведь у него низкая, почти отрицательная калорийность. Употребляя его в пищу, вы можете сразу почувствовать себя гораздо бодрее, благодаря уникальным полезным свойствам сельдерея: регулированию уровня гормона стресса; омолаживанию, тонизированию организма; содержанию полезных веществ – калия, магния, железа, цинка, фосфора, а также достаточного количества витаминов.

  • Шаг 11:

    Лук мелко нарезаем. Он может по-настоящему творить чудеса, ведь лук некалорийный, при этом связывает между собой и выводит из организма весь тот жир, который отложился не в нашу пользу и захватывает вместе с ним токсины и шлаки.

  • Шаг 12:

    Помидоры нарезаем кубиком. Они не только являются основным источником витамина А в диете, но и в сочетании с такими продуктами, как морковь, капуста и лук, сохраняют углеводный баланс.

  • Шаг 13:

    Чеснок раздавим плоской стороной ножа и мелко порубим! Это тот ингредиент, который имеет настоящее жиросжигающее свойство! Без него суп не возможен!

  • Шаг 14:

    Сельдерей, помидоры, лук и чеснок добавляем к нашим овощам на плите

  • Шаг 15:

    Варим еще 5 минут

  • Шаг 16:

    Сушеные томаты мелко нарезаем

  • Шаг 17:

    В кастрюлю добавляем томаты, специи, выдавливаем сок половины лимона, через 2-3 минуты выключаем и даем настояться 10 минут!

  • Шаг 18:

    Укроп с петрушкой мелко нарезаем. Укроп способствует очищению кишечника и подавляет чувство голода, при этом предотвращает отложение подкожного жира. Петрушка нормализует обмен веществ и ускоряет жировой обмен в организме, эффективно выводит радионуклиды.

  • Шаг 19:

    Насыпаем суп в тарелку посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!

  • » Суп-пюре из спаржи с креветками и другие детокс рецепты от Пьера Дюкана

    Я думаю, что Пьера Дюкана представлять не нужно. Если Вам вдруг незнакома эта фамилия, то вот коротенько, что это за человек такой, по имени которого названа популярная диета.

    Диета Дюкана основана на белковой пище и разработана французским доктором Пьером Дюканом. Хотя Дюкан продвигает свою диету на протяжении 30 лет, большую известность она получила после опубликования в 2000 году его книги. Его книга «Я не умею худеть» была продана в количестве более 10 миллионов копий по всему миру. С тех пор книга переведена на 14 языков и издана в 32 странах. Книга была выпущена в Великобритании в мае 2010 года, а в Соединенных Штатах в апреле 2011 года.

    Ну а теперь собственно к его рецептам. Начнем с обещанного супа. Суп несложный, его приготовит даже неподготовленная, молодая хозяйка.

    Суп-пюре из спаржи с креветками

    Время приготовления 30 мин
    Подготовка 30 мин
    На две порции

    Ингредиенты:
    500 г белой или зеленой спаржи
    2 стебля сельдерея
    1 лук-порей
    1 крупная луковица
    500 мл обезжиренного овощного бульона
    150 мл обезжиренного молока
    1 ч. л. свежего базилика (порезанного)
    0,5 ч. л. молотого имбиря
    0,5 ч. л. мускатного ореха
    петрушка
    250 г очищенных крупных креветок
    1 ч. л. соленого соевого соуса
    сок половины лайма
    соль, перец

    Смешать креветки с соевым соусом и соком лайма, посолите и поперчите. Поставить на время в холодильник. Очистить и порезать спаржу и обжарить в течение минуты на сковородке с луком, луком-пореем и сельдереем, порезанными на тонкие полоски. Добавить бульон, специи и молоко и тушить до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Пропустить через миксер и подогреть. Слегка обжарить креветки и выложить их в суп-пюре перед самой подачей.

    Зеленый овощной сок

    Время приготовления 10 мин
    На две порции

    Ингредиенты:
    1/2 огурца
    50 г укропа
    50 г черной редьки
    50 г листиков сельдерея
    1 пучок базилика
    3 капли лайма
    По желанию добавить лед для охлаждения

    Промыть овощи, затем очистить от кожуры огурец и черную редьку. Разрезать все на небольшие кубики одинакового размера. Промыть базилик и отделить листики. Положить все овощи и приправы в блендер, добавив 3 капли лайма, по желанию – пару кубиков льда. Все перемешать в миксере до образования овощного сока-пюре детокс. Подавать сразу после приготовления.

    Салат с киви и ягодами годжи

    Время приготовления 10 мин
    На одну порцию

    Ингредиенты:
    120 г мягкого творога 0 % жирности
    1 киви
    1 ст. л. ягод годжи
    порошковый сахарозаменитель (стевия)
    пару капель ароматизатора Мед

    Выложить творог в миску и посыпать сахарозаменителем. Очистить киви от кожуры и порезать кусочками. Положить киви на творог и добавить ягоды годжи и пару капель ароматизатора. Перемешать перед подачей к столу.

    http://www.vogue.ua/beauty/detokst-recepty-ot-pera-dyukana3791.html

    Похожее

    Did you like this article? Share it with your friends!

    Written by admin

    Меня зовут Владимир Ячменников, по профессии детский врач. В 2005 году приехал в Америку и теперь живу в Чикаго, штат Иллинойс. Всегда любил готовить. Здесь на сайте просто делюсь своими знаниями в области кулинарии.

    Цветная капуста рецепты по Дюкану

    Немало намеренный углевод является внешним организмом, хотя иногда не удостоенное манго умело говорить вместе можно ли квашеной капусты на диете дюкана исследованиями. Завуалированное право помогало советовать единодушных стати также подходящим участ…

    Рецепты

    Цветная капуста — диетический продукт, который можно кушать во время диеты Дюкана. Если готовить разные блюда с добавлением этого овоща, то организм получит множество полезных веществ, а тело избавится от ненужных жировых отложений.

    С сыром и яйцом

    Ингредиенты:

    • капуста цветная — 0,5 кг;
    • зелень — 1 пучок;
    • сыр — 30 г.;
    • яйца — 3 шт.

    Этого количества продуктов хватит на две порции.

    Как готовить:

    1. Капусту отварить в подсоленой воде 5 минут. Яйца взбить, добавить к ним специи и зелень.
    2. Выложить соцветия в форму. Залить яйцом. Готовить в духовке 15 минут. Температура духового шкафа должна быть от 180 градусов.
    3. Натереть сыр. Достать форму из духовки, посыпать сверху сыром. И оставить блюдо в духовом шкафу еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился.

    Это блюдо гармонично сочетается с овощным салатом.

    Пюре

    Ингредиенты:

    • цветная капуста — 1 кг;
    • луковица — 1 шт.;
    • чеснок — 3 зубчика;
    • соль, зелень;
    • нежирный сыр — 4 ст.л.

    Данного количества продуктов хватит на 4 порции.

    Как приготовить:

    1. Цветную капусту варить в подсоленной воде 5 минут.
    2. Лук мелко нарезать.
    3. Чеснок измельчить через пресс. Соединить с луком и обжарить в своем соку.
    4. Соединить продукты в блендере. Измельчить в пюре.
    5. Добавить сыр, взбивать до получения пышной массы. Выложить на тарелку. Украсить зеленью.

    Данное пюре идеально сочетается с овощным салатом и мясом.

    В кляре

    Ингредиенты:

    • капуста цветная — 0,5 кг;
    • яйцо — 2 шт.;
    • обезжиренный кефир — 2 ст.л.;
    • крахмал кукурузный — 2,5 ст.л.;
    • зелень — 1 пучок;
    • чеснок — 3 зубчика;
    • соль, черный перец — по вкусу.

    Такого объема продуктов хватит на 2 порции.

    Как приготовить:

    1. Разберите цветную капусту на соцветия.
    2. Отварите их в соленой воде на протяжении 5 минут. Слейте воду.
    3. Яйца взбейте, посолите, добавьте перец, измельченную зелень с чесноком, крахмал, кефир.
    4. Соцветия обмакните в кляр.
    5. На сковороду налейте масло. Когда оно нагреется, выложите капусту. Готовьте пару минут под закрытой крышкой до румяной корки.

    Есть еще более диетический вариант цветной капусты в кляре. Здесь капуста готовится не на сковороде, а в микроволновке, от чего блюдо содержит еще меньше калорий и более полезно для здоровья.

    В микроволновке

    Ингредиенты:

    • цветная капуста — 0,4 кг;
    • 3 яйца;
    • 1 ст.л. кукурузного крахмала;
    • соль.

    Данного объема продуктов хватит на 2 порции.

    Как приготовить:

    1. Яйца взбить с солью и крахмалом.
    2. Капусту разобрать на соцветия.
    3. Выложить капусту в глубокую миску, залить яичной смесью. Готовить 5 минут.

    Этот рецепт идеально подходит для тех, кто не любит долго готовить.

    Хрустящая

    Ингредиенты:

    • 0,4 кг цветной капусты;
    • 125 мл воды с газом;
    • 0,5 ч.л. измельченного кориандра;
    • 2 ст. л. кукурузного крахмала;
    • 1 ст.л. оливкового масла;
    • соль.

    Данного объема продуктов хватит на 2 порции.

    Для соуса:

    • 1 ст.л. каперсов;
    • 2 ч.л. масла растительного;
    • цедра и сок 1 лимона;
    • 1 зубчик чеснока;
    • 1 пучок зеленой петрушки.

    Как приготовить:

    1. Смешать крахмал, кориандр, воду. Дать тесту настояться 10 минут. В подсоленной воде сварить капусту.
    2. Откинуть ее через 3 минуты на дуршлаг. Ополоснуть в холодной воде.
    3. Сковороду нагреть. Сбрызнуть маслом. Капусту окунуть в полученное тесто и жарить.
    4. Выложить на бумажное полотенце, чтобы избавить овощ от жира.
    5. Продукты для соуса соединить. Измельчить в блендере. Капусту подавать с соусом.

    Подавать данное блюдо следует с овощным салатом.

    Каша

    Ингредиенты:

    • 0,5 кг цветной капусты;
    • 2 ст.л. отрубей из овсянки;
    • 1 яйцо;
    • зелень;
    • соль.

    Этого объема продуктов хватит на 2 порции.

    Как готовить:

    1. Отварить капусту до полуготовности. Измельчить блендером.
    2. Добавить яйцо, зелень, соль, отруби. Соединить продукты.
    3. В сковороду налить масло. Нагреть и жарить, постоянно помешивая. Через 5 минут вынуть из сковороды.

    Эта каша идеально сочетается с овощным салатом или блюдами из рыбы.

    Суп-пюре

    Ингредиенты:

    • 0,5 кг цветной капусты;
    • 2 моркови;
    • 8 ст. л. овсяных отрубей;
    • соль;
    • 2 головки репчатого лука;
    • лавровый лист.

    Такого количества продуктов хватит на 2 порции.

    Как готовить:

    1. Некрупно нарезать лавровый лист. Выложить в глубокую сковороду.
    2. Обжаривать, временами помешивая.
    3. Цветную капусту разобрать на соцветия. Варить 10 минут в подсоленной воде.
    4. К капусте влить 1 л воды, добавить перец, отруби, лавровый лист. Тушить 5 минут. Слить бульон в отдельную емкость.
    5. Капусту вынуть, смешать с отрубями и измельчить с помощью блендера.
    6. Пюре переложить в отвар из овощей. Поставить на огонь и посолить. Когда закипит, выключить.

    При желании можно добавить в суп-пюре 1-2 ст.л. нежирных сливок, что придаст блюду нежности.

    Интересно! Читайте также, как приготовить вкусный рыбный пирог или аппетитную тушеную капусту.

    Едим и худеем: тушеная капуста по Дюкану

    Ожирение – глобальная проблема современного мира. Около 58% населения России страдает от избыточного веса. Лишние килограммы провоцируют онкологические болезни, заболевания дыхательной системы, воспаление желчного пузыря, могут привести к артриту, остеоартрозу, инсульту.
    Это далеко не полный перечень проблем, связанных с жировыми отложениями, поэтому от них нужно избавляться. Эффективным и безболезненным методом в борьбе с лишними килограммами является способ питания по методу Дюкана, завоевавший популярность по всему миру.

    Квашеная капуста при диете номер 7

    Диета №7 показана при различных заболеваниях почек: пиелонефрите, мочекаменной болезни, почечной недостаточности и отеках, патологиях, связанных с нарушением водно-солевого баланса.

    Лечебный стол №7 назначается на стадии выздоровления и отсутствия обострений. Диета предусматривает сбалансированное полноценное питание, учитывая, особенности метаболизма при заболеваниях почек в период ремиссии.

    При болезнях почек требует исключения из рациона соленых, острых, маринованных, консервированных и квашеных продуктов.

    Поэтому, врачи резко ограничивают и даже полностью исключают из продуктов питания квашеную капусту, приготовленную с добавлением соли.

    Как приготовить квашеную капусту без соли демонстрирует следующее видео:

    Этапы диеты

    Те, кому приходилось прибегать к диете Дюкана, утверждают, что худеть на ней легко. Разнообразная и сбалансированная еда помогает избежать стресса и плохого настроения во время похудения.

    Диета предполагает употребление большого количества белков и делится на 4 этапа, длительность которых рассчитывается индивидуально:

    1. Атака. Длится от 1 до 5 дней. На этом этапе разрешено употреблять только продукты с высоким содержанием белка.
    2. Чередование. Подразумевает чередование белковых и овощных дней. Длительность рассчитывается, исходя из параметров, возраста и веса худеющего.
    3. Закрепление. Этап закрепляет полученный результат. Длительность рассчитывается исходя из сброшенного веса: 1 кг = 10 дней.
    4. Стабилизация. Фаза продолжается на протяжении всей жизни. Здесь нет строгих ограничений, но есть несколько правил, которые лучше соблюдать для того, чтобы килограммы не возвращались.

    Диета хороша тем, что для нее существует множество вкусных рецептов из разнообразных продуктов (можно кушать и десерты). Даже обычная тушеная капуста по Дюкану готовится в различных вариациях с добавлением разных ингредиентов. Это блюдо поможет безболезненно снизить уровень потребляемых жиров и углеводов на любом этапе диеты.

    Важно! Перед началом диеты проконсультируйтесь с лечащим врачом.

    Как правильно варить?

    Чтобы сохранить максимум пользы и сделать вкусное пюре, не следует варить цветную капусту слишком долго, иначе она разварится и сильно размягчится, что не лучшим образом повлияет на консистенцию готового блюда. Есть несколько нюансов.

    Во-первых, до варки необходимо разделить кочан на соцветия, тогда они сварятся быстрее. Во-вторых, запускать их желательно в кипящую воду, чтобы сохранить структуру капусты и максимум содержащихся в ней полезных веществ. В-третьих, воду предварительно следует посолить, чтобы избежать потери влаги и способствовать сохранению сочности после термической обработки. В-четвёртых, после повторного закипания следует подождать буквально десять или пятнадцать минут, по истечении данного времени цветная капуста будет считаться готовой.

    Рецепты приготовления

    Существует много вариантов приготовления капусты для диеты Дюкана. Клетчатка, содержащаяся в овощах, придаст чувство сытости на долгое время, а дополнительные ингредиенты придадут блюду особый вкус. Худеющие могут выбрать любой рецепт, исходя из собственных предпочтений.

    С грибами

    Капусту с грибами можно употреблять в пищу с первого дня диеты. Грибы – отличный источник белка, а капуста – чистая клетчатка. Такое блюдо не нанесет вреда фигуре.

    Ингредиенты:

    • 300-400 г шампиньонов;
    • 1 кг белокочанной капусты;
    • 1 большая морковь;
    • 1 луковица;
    • 1 ст. томатной пасты;
    • Соль, перец, специи по вкусу.

    Приготовление:

    1. Лук и очищенные грибы нарезать соломкой, морковь натереть на крупной терке, капусту нашинковать.
    2. Разогреть антипригарную сковороду, обжарить лук до легкой прозрачности.
    3. Добавить грибы и тушить под крышкой около 15 минут.
    4. Добавить тертую морковь и нашинкованную капусту.
    5. Влить стакан томатной пасты, закрыть крышкой и тушить до готовности.

    Важно! При выборе томатной пасты обращайте внимание на состав – там не должно быть ничего, кроме томатов, воды и соли. Идеально, если вы приготовите добавку самостоятельно.

    С сыром

    Сочетание белков и клетчатки благоприятно сказывается на состоянии организма и дарит чувство сытости на долгое время. Для фазы Атака следует использовать обезжиренный сыр, на фазе Чередование оптимальная жирность продукта до 6,5%, на этапе закрепления – до 20%, на стабилизации можно употреблять любой вид сыра.

    • капуста белокочанная;
    • морковь;
    • лук репчатый;
    • чеснок;
    • домашняя аджика;
    • сыр.

    Пропорции продуктов рассчитываются по собственному усмотрению, исключение – сыр. Нужно учитывать разрешенное количество в зависимости от жирности продукта и от этапа диеты.

    Пошаговая инструкция по приготовлению:

    1. Натереть морковь и мелко нашинковать лук.
    2. Разогреть в толстостенной кастрюле 1 ч.л. оливкового масла и отправить в него лук с морковкой.
    3. Нашинковать капусту и добавить к овощам, довести до полуготовности.
    4. Натереть сыр на крупной терке, смешать с чесноком и добавить в кастрюлю.
    5. Залить небольшим количеством домашней аджики.
    6. Довести массу до кипения и потушить 10-15 минут.

    Особенность! Если в домашнюю аджику добавлено большое количество чеснока, его не нужно дополнительно добавлять в блюдо.

    С гречкой и чечевицей

    Гречка и чечевица разрешены на диете Дюкана с третьего этапа – Закрепления.

    Советы и рекомендации

    Цветная капуста признана очень ценным продуктом и ее важно включать в меню диеты Дюкана. Есть некоторые нюансы, которые желательно учитывать во время готовки:

    1. Готовить надо непосредственно перед приемом пищи. В этом случае блюдо получится максимально вкусным. Если приготовить капусту утром, а кушать ее в обед или вечером, то блюдо потеряет свои вкусовые свойства.
    2. Варите в подсоленной воде, тогда овощ равномерно впитает соль.
    3. Готовьте разными методами: варите на пару, в духовке, микроволновке. Это позволит вам выбрать те рецепты, которые нравятся именно вам.

    Курица «по-пекински»

    • Филе курицы — 0,5 кг.;
    • Пекинская капуста — 200 г.;
    • Яйца — 2 шт.;

    Приготовление

    1. Филе грудки режете, отбиваете и выкладываете в форму (стеклянную или силиконовую). Можно самостоятельно приготовить куриное филе из других частей курицы (голени и бедрышек).
    2. Затем взбиваете в миске (или блендером) яйца и добавляете соль, специи и шинкованную пекинскую капусту.
    3. Полученной смесью заливаете курицу и отправляете ее в духовку (200°) на 30-40 минут.
    4. При закрытой крышке получится курица в яйце с тушеной пекинской капустой, при открытой крышке — пекинские ломтики останутся хрустящими. И в том, и другом случае на выходе получается самостоятельное белково-овощное блюдо — вкусное, сытное и диетическое.

    к содержанию ↑

    Рецепт слоеного горячего «салата» по Дюкану

    Брюссельская капуста — вкусно и полезно для организма!

    • Брюссельская капуста — 400 г.;
    • Ветчина — 300 г.;
    • Морковь — 150 г.;
    • Яйца — 2 шт.;
    • Соль-специи.

    Приготовление

    1. Кочанчики брюссельской капусты (можно брать замороженный продукт) отвариваются около 10 минут — вода, в которую они опускаются, должна быть кипящей и соленой. Параллельно соломкой нарезается ветчина, трется морковь и взбиваются яйца с солью и перцем.
    2. В форму для запекания первым слоем выкладывается капуста, вторым — морковь, и последним — ветчина. Это «трехэтажное строение» поливается яичной взбитой смесью и запекается в духовке при 180° около 20 минут.
    3. Морковь получается хрустящей, чтобы этого избежать, ее можно предварительно отварить вместе с брюссельской капустой. Разнообразить рецепт салата можно, посыпав его тертым сыром.

    к содержанию ↑

    Как сделать с тыквой

    Необходимые продукты:
    • 300 грамм тыквы;
    • любые приправы по вкусу;
    • луковица и морковка;
    • 500 грамм цветной капусты;
    • ложка оливкового масла.
    Процесс приготовления:
    1. Любым способом измельчаем морковку и лук, кладем на сковороду и обжариваем до красивого цвета на оливковом масле.
    2. Тыкву очищаем от шкурки и семян, мякоть нарезаем и выкладываем в кастрюлю.
    3. Добавляем к тыкве овощную зажарку, заливаем содержимое водой и доводим до кипения.
    4. Добавляем туда же разобранную на соцветия капусту, приправляем все специями и продолжаем варить около 10 минут, пока все компоненты не станут мягкими.
    5. Перекладываем овощи в блендер, оставив совсем чуть-чуть бульона, и перебиваем до пюре. При необходимости долейте еще жидкости.

    Противопоказания

    Отмечается, что, несмотря на большое количество положительных качеств, этот продукт может быть противопоказан. Так, запрещено употреблять:

    • людям, которые имеют язвенную болезнь желудка и кишечника;
    • при гастрите;
    • при панкреатите;
    • при гепатите;
    • при холецистите;
    • при мочекаменной болезни и пр.

    При приготовлении этого продукта используется большое количество соли, диетологи не рекомендуют есть его при наличие проблем в виде:

    • отечности;
    • болезней почек и желчного пузыря;
    • подагры и пр.

    В составе содержится большое количество натрия хлорида для того, чтобы не нанести урон органам, а приобрести массу пользы, рекомендуется употреблять ее не более 3 приемов в 7 дней. Чтобы точно определить свою собственную норму, следует прислушаться к реакции желудочно-кишечного тракта.

    Пюре из цветной капусты для грудного ребенка

    Особенности приготовления пюре для грудничка следующие:

    • капусту тщательнейшим образом промывают и вымачивают в соляном растворе;
    • варить капусту нужно в чистой, желательно, бутилированной воде для детского питания;
    • никаких специй в блюдо добавлять не нужно;
    • консистенция пюре для грудничка должна быть такой же, как кефир;
    • разбавлять пюре можно чистой водой, капустным отваром или грудным молоком;
    • масло используется оливковое, прямого отжима.

    цветная капуста под молочным соусом

    Сегодня у нас был «капустный» день.

    Сливочное картофельное пюре Dukan Diet Recipe

    Диеты

    Подробности рецепта

    Расчетное время:
    40 минут

    Порций:
    3-4

    Состав

    1 целая цветная капуста 1

    Масло ароматизатор (магазин dukan) 1 ч. Бутоны сливочного масла (по желанию)

    Сливочный сыр (обезжиренный) 3 чайных ложки (достаточно, чтобы придать кремообразную консистенцию)

    Зубчики чеснока 1-2

    Соль и перец по вкусу

    Инструкции

    1

    Разломайте цветную капусту на кусочки.

    2

    Положите цветную капусту в пароварку вместе с очищенными целыми зубчиками чеснока.

    3

    Готовьте на пару, пока цветная капуста не станет очень мягкой (около 30-35 минут).

    4

    С помощью куска марли, чтобы удерживать кусочки цветной капусты, отожмите и выдавите из овощей как можно больше жидкости. Чем суше вы его получите, тем больше будет консистенция картофеля.

    5

    Взбейте выжатую цветную капусту, зубчики чеснока, сливочный сыр, бутоны сливочного масла (если вы его используете), соль и перец, пока они не станут однородными и кремообразными.

    6

    Подавать как картофельное пюре.

    7

    Для этого отлично подойдет кухонный комбайн или погружной блендер.

    Молочная!

    В идеале молочные продукты должны быть 0% жирности , но допускается до 2%, если в них нет добавленного сахара.

    Молочная ферма также должна быть уменьшена до 1 кг в день .

    Все названия продуктов, товарные знаки, зарегистрированные товарные знаки, знаки обслуживания или зарегистрированные знаки обслуживания, упомянутые в любой части MyDukanDiet.com принадлежат их владельцам.
    Информация о здоровье и питании, представленная на этом веб-сайте, предназначена только для образовательных целей.
    Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Рецепты круиза по диете по Дюкану — Пюре из цветной капусты

    Если вы придерживаетесь низкоуглеводной диеты, такой как диета Дюкана, из-за невозможности есть продукты с высоким содержанием углеводов, такие как картофель и рис, ваша тарелка может выглядеть так, как будто чего-то не хватает. Хотите верьте, хотите нет, но вы можете заполнить этот пробел на тарелке цветной капустой и несколькими другими ингредиентами. В этом посте я собираюсь дать вам несколько рецептов и идей для пюре из цветной капусты, которые вы можете использовать в день PV на этапе круиза. Пюре из цветной капусты не такое же на вкус, как картофельное пюре, и у него другая текстура, но я с удовольствием ем его, и я надеюсь, что вы тоже.
    Я начну с очень простого рецепта Пюре из запеченной цветной капусты , а затем дам рецепт Пюре из цветной капусты с чесноком .Последний рецепт добавляет пастернак к цветной капусте, и я называю его Пюре из пастернака и цветной капусты . Все эти рецепты легко адаптируются к изменениям и прекращению скуки. Некоторые из дополнительных ингредиентов, которые можно добавить, включают:

    • Тушеный лук или лук-порей
    • Нарезанный лук
    • Нарезанная плоская петрушка
    • Чеснок
    • Карри Специи
    • Допустимое добавление 30 г нежирного (менее 7% жирности) сыра
    Запеченное пюре из цветной капусты

    Состав

    • 1 цветная капуста от среднего до крупного
    • Нулевой йогурт по мере необходимости
    • Соль и перец
    • Паприка

    Метод

    1. Разрежьте цветную капусту на соцветия и готовьте на пару до готовности.
    2. Поместите цветную капусту, соль и перец в блендер и взбивайте до однородной массы, добавляя при необходимости немного йогурта для придания желаемой консистенции.
    3. Перелейте смесь в жаростойкую форму и посыпьте перцем.
    4. Выпекать в горячей духовке, пока верх не подрумянится.
    Пюре из цветной капусты с чесноком

    Состав

    • 1 средняя цветная капуста
    • 3 столовые ложки обезжиренного греческого йогурта.
    • 1 чайная ложка измельченного чеснока
    • Соль и черный перец свежемолотый
    • 1 чайная ложка нарезанного свежего чеснока для украшения

    Метод

    1. Разрежьте цветную капусту на соцветия и готовьте на пару до мягкости.
    2. Поместите цветную капусту, чеснок, йогурт, соль и перец в блендер и блиц, стараясь оставить в смеси немного текстуры.
    3. Подавать с нарезанным чесноком.
    Пюре из пастернака и цветной капусты

    Состав

    • 1 маленькая цветная капуста, разорванная на соцветия
    • 450 грамм очищенного и измельченного пастернака
    • 2 зубчика измельченного чеснока
    • соль и перец
    • 4 столовые ложки обезжиренного крем-фреш

    Метод

    1. Готовьте цветную капусту и пастернак на пару до готовности.
    2. Поместите цветную капусту и пастернак в блендер, добавьте немного соли и перца и измельченного чеснока и взбейте до однородной массы.
    3. Добавьте крем-фреш и еще раз блиц, при необходимости еще соль и перец.

    Марта была бы горда: Рецепты и вкусные вещи: Картофельное пюре из цветной капусты Дюкан

    Картофель не входит в диету Дюкана до тех пор, пока вы не достигнете фазы стабилизации и не сможете начать включать «праздничные обеды» и раз в неделю крахмалы.

    Я из канадских прерий и поэтому люблю мясо с картошкой.Я действительно пытаюсь избавиться от этой привычки, добавляя другие овощи, которые приносят гораздо больше пользы для здоровья.

    Я начал читать о чудесах цветной капусты (или « bloemkool » по-голландски 🙂 и подумал, что попытаюсь создать идеальное «картофельное» пюре из цветной капусты.

    Знаете ли вы, что цветная капуста — это:

    • отличный источник витамина С — отличный антиоксидант (я знаю, и они даже не оранжевые 😉
    • с очень высоким содержанием витамина К, который помогает уменьшить воспаление
    • с высоким содержанием клетчатки
    • хороший источник белка
    • супер вкусная альтернатива картофелю. ..так, вот рецепт!

    Что вам понадобится (на четыре порции):

    • блендер
    • одна цветная капуста среднего размера
    • 1/2 кубика куриного бульона с низким содержанием натрия
    • 1,5 стакана воды ( для кипячения )
    • Щедрый стручок свежемолотого перца
    • большая ложка обезжиренного простого греческого йогурта ( мой любимый вид — бренд Total 0% — очень густой и сливочный)

    Я знаю, что вы думаете…Я должен быть ручной натурщицей.

    Что вы будете делать:
    У меня есть пароварка (как и Марта, я уверен, ), поэтому я использую ее, чтобы готовить овощи на пару, но, если вы этого не сделаете, не бойтесь — вы Вы можете приготовить цветную капусту на пару обычным способом на плите, покрыв ее заправленной водой и давая покипеть под крышкой до мягкости.

    • Подготовьте цветную капусту, удалив все зеленые листья и стебли
    • Нарежьте цветную капусту на более мелкие кусочки
    • Положите кусочки в кастрюлю срезанной стороной вниз
    • кип. 1.5 стаканов воды
    • Положите 1/2 кубика куриного бульона с низким содержанием натрия в кипяченую воду
    • перемешать до растворения
    • Залейте смесью куриного бульона цветную капусту
    • Дайте покипеть в течение 5-10 минут или до очень мягкого состояния
    • Используя шумовку, возьмите размягченную цветную капусту из кастрюли и поместите в блендер
    • Плюс ложка обезжиренного греческого йогурта
    • Добавьте перец
    • Добавьте немного оставшейся приправленной воды ( Я обычно использую около 1/4 стакана, но это зависит от свежести вашей цветной капусты.Если он старше и суше, возможно, вам понадобится немного больше воды. Это легко сделать, так как вы не хотите, чтобы ваша смесь была слишком водянистой )
    • Перемешать шпателем
    • Смешайте до полугладкого состояния ( Мне нравится оставлять несколько маленьких комков, так как это делает смесь из цветной капусты более правдоподобной, так как она маскируется под картофель )
    • Достаньте из блендера и подавайте с еще одной щепоткой молотого перца.
    • Вот и все!

    Мне просто нравится этот рецепт, так как вы можете есть его как есть, как часть пюре, или вы можете использовать его как топпер.Например, я люблю готовить «Пирог Шеппарда», дружественный к Дюкану, где вы добавляете это сверху. Или, когда я делаю лодочки из кабачков, я добавляю их сверху.

    Другие добавки, которые вы можете попробовать по этому рецепту:

    • Если вам нравится чеснок, добавьте его зубчик либо в смесь приправленной воды при приготовлении на пару для более мягкого вкуса, либо в блендер для более сильного вкуса
    • Не на диете Дюкана? Добавьте тертый сыр при смешивании
    • Нет под рукой обезжиренного йогурта? Используйте нежирный творог или даже нежирный сливочный сыр.

    Поиграйте с этим. Я хотел бы знать, по каким еще рецептам вы это используете!

    ОЦЕНКА СТЮАРТА:
    Внешний вид: 1,5 (Трудно придать им вид, достойный журнального разворота)
    Вкус: 2
    Легкость: 2

    овощей, разрешенных на этапе круиза по диете Дюкана | Здоровое питание

    Сара Ипатенко Обновлено 20 июля 2017 г.

    Диета Дюкана — детище доктора Дюкана.Пьер Дюкан, французский врач и диетолог. Это низкоуглеводная диета, в которой упор делается на белковые продукты вместо злаков и других углеводов. Есть четыре фазы, и вторая фаза называется фазой круиза. Это происходит после фазы атаки, которая включает в себя 10 дней употребления только белковой пищи. Во время фазы круиза люди, сидящие на диете, могут снова добавить некоторые некрахмалистые овощи в свой ежедневный рацион.

    Листовая зелень

    Листовая зелень, такая как салат, шпинат, капуста и капуста, может быть частью фазы круиза диеты Дюкана.Во время фазы круиза вы будете чередовать потребление белка с некрахмалистыми овощами, поэтому в овощной день вы можете приготовить себе большой салат с листовой зеленью. Он не только соответствует критериям диеты Дюкана, но и является питательным способом добавить в свой рацион витамин А, калий и железо. Дополнительные листовые овощи, которые следует учитывать, включают капусту, зелень горчицы, мангольд и кольраби.

    Другие зеленые овощи

    У вас есть хороший выбор других зеленых овощей, которые можно включить в фазу круиза диеты Дюкана.Огурцы, сельдерей и спаржа — это некрахмалистые овощи, а также они низкокалорийны, что делает их важной частью вашей диеты для похудения. Добавьте в салат огурцы или сельдерей или съешьте несколько кусочков за обедом. Спаржа, приготовленная на пару, станет вкусным гарниром и дополнит ваши потребности в белке. Приправьте спаржу свежими травами и специями, чтобы заменить жир, например сливочное масло, которое вы обычно используете. Брокколи, артишоки, стручки гороха, зеленый перец и кабачки — дополнительные некрахмалистые овощи, которые могут вам понравиться.

    Белые овощи

    Хотя картофель определенно отсутствует, потому что он очень крахмалистый, у вас есть несколько вариантов, когда дело доходит до белых овощей, которые можно есть на этапе круиза. Цветная капуста — это питательный продукт, который содержит большое количество клетчатки. Ешьте сырые овощи или пюре из цветной капусты, приправляйте зеленью и наслаждайтесь им вместо пюре. Вы также можете комбинировать пюре из цветной капусты с луком, нежирным говяжьим фаршем и нежирным сыром чеддер, чтобы приготовить гратен, одобренный Dukan Diet.Лук, хикама, водяные каштаны и ростки фасоли — это дополнительные некрахмалистые белые овощи, которые вы можете включить в фазу круиза.

    Красные, оранжевые и желтые овощи

    Морковь, сладкий перец и помидоры относятся к красным, оранжевым и желтым овощам с наименьшим содержанием крахмала. Они также богаты калием, клетчаткой и витамином С. Добавьте овощи к листовой зелени, чтобы приготовить салат, одобренный диетой Дюкана. Морковь, приготовленная на пару, станет отличным гарниром, а болгарский перец хорошо сочетается с жареным мясом.Добавляйте нарезанные помидоры в супы и тушеные блюда — еще один способ включить их в свой план диеты Дюкана. Поэкспериментируйте с кабачками, свеклой и редисом, так как они не содержат крахмала. Однако кукуруза запрещена, потому что она содержит большое количество крахмала.

    Рецепт соуса Dukan Diet Pepper Gravy Sauce

    Необходимые ингредиенты
    1. Говяжий бульон (1.0 стаканов (8 жидких унций)
    2. Чеснок (2,0 зубчика)
    3. Молотый черный перец (1,0 чайная ложка)
    4. Гранулированный Splenda (1,0 чайная ложка)
    5. Инструкции

      Приправьте свои мясные блюда этим восхитительным перечным соусом. Он густой и пикантный, какой и должна быть подливка. Вы даже можете сочетать его с овощами, чтобы сделать их более аппетитными. Давай, сделай один сейчас.

      • Для этого соуса нам понадобится средняя кастрюля.
      • Подготовьте все ингредиенты, как указано в рецепте выше
      • Возьмите 2 зубчика чеснока и раздавите их, чтобы раскрыть аромат. После этого их можно измельчить и приготовить.
      • Что касается говяжьего бульона, выберите тот с низким содержанием натрия. А еще лучше, чтобы быть уверенным, сделайте свой собственный говяжий бульон.
      • Дополнительный легкий сливочный сыр не является обязательным. Если вы используете, определенно используйте тот, который менее жирный или обезжиренный. Также можно использовать обезжиренный творог.
      • Хотя рецепт предусматривает использование Splenda в качестве подсластителя, вы можете заменить его на предпочитаемый вами бренд. Вы можете использовать стевию или даже натуральные подсластители, такие как мед и нектар агавы.Просто убедитесь, что ваш выбор соответствует диете, которой вы следуете.
      • Первый шаг — приготовить грибы. В кастрюле вскипятите воду и варите в ней грибы, пока они не станут мягкими. Если вы используете консервированные шампиньоны, этот шаг можно пропустить. Просто нарежьте грибы тонкими ломтиками, чтобы они приготовились в соусе.
      • Возьмите другую кастрюлю, сбрызните ее небольшим количеством антипригарного кулинарного спрея или размешайте несколько капель масла вокруг сковороды, затем поместите ее на сильный огонь.Обжарьте чеснок и перец вместе с грибами.
      • Затем вылейте говяжий бульон и доведите смесь до кипения. После закипания убавьте огонь и дайте смеси покипеть, пока бульон не уменьшится на треть.
      • Используя венчик, смешайте обезжиренный сливочный сыр с подливой. Хорошо перемешайте, чтобы сливочный сыр смешался с говяжьим бульоном.
      • Дать подливке вариться на медленном огне, пока она не загустеет и не станет консистенцией, аналогичной консистенции соуса.
      • Снимите с огня и переложите в кастрюлю или соусницу.
      • Совет: если вы не хотите использовать сливочный сыр или какой-либо другой сыр в этом отношении, вы можете сделать соус более густым, используя чайную ложку кукурузного крахмала. Просто добавьте подливку и дайте соусу закипеть, пока он не загустеет.
      • Полейте этим восхитительным соусом любое мясное блюдо, чтобы приправить его. Вы даже можете использовать его с картофельным пюре, овощами и печеным картофелем.
      • Наслаждайтесь!
      Приколите и сохраните этот рецепт, когда будете готовы!
      Информация о пищевой ценности на 1 порцию

      Рецепт цветной капусты для диеты Саут-Бич

      За прошедшие годы появилось много восхитительных версий этой классической диеты Саут-Бич.Это фаворит доктора Агатстона. Попробуйте варианты, представленные ниже, или придумайте свои!

      Время приготовления: 15 минут
      Время приготовления: 20 минут
      На 4 порции (1 чашка)

      1 1/2 фунта цветной капусты, нарезанной большими соцветиями (около 8 чашек)
      3 очищенных зубчика чеснока
      2 банки (14 унций) куриного бульона с низким содержанием натрия
      Соль
      Свежемолотый черный перец
      2 столовые ложки нарезанного свежего чеснока

      В большой кастрюле смешайте цветную капусту, чеснок и бульон. Если цветная капуста не полностью покрыта бульоном, добавьте воды, чтобы просто покрыть ее. Доведите до кипения, убавьте огонь до средне-слабого и тушите, пока цветная капуста не станет мягкой, около 12 минут.

      Зарезервируйте 2 столовые ложки жидкости для приготовления, затем слейте цветную капусту и чеснок. Переложите цветную капусту и чеснок в чашу кухонного комбайна и перемешайте до однородной массы, при необходимости добавив немного или всю оставшуюся жидкость для приготовления пищи, чтобы увлажнить смесь. Добавить соль и перец по вкусу. Непосредственно перед подачей добавьте чеснок.Подавать теплым.

      Краткий обзор питания
      На порцию : 80 калорий, 1 г жиров, 0 г насыщенных жиров, 8 г белка, 12 г углеводов, 4 г клетчатки, 183 мг натрия

      Варианты : сложить в измельченные нежирный сыр чеддер или небольшое количество тертого сыра пармезан после пюрирования; смешать с приготовленным нарезанным беконом из индейки; или используйте нарезанную свежую петрушку или базилик в дополнение или вместо чеснока.

      Адаптировано из The South Beach Diet Supercharged Артура Агатстона, доктора медицины, и Джозефа Синьорила, доктора философии.Авторские права (c) 2008 Артур Агатстон, доктор медицины. Доступно там, где продаются книги.

      Купите The South Beach Diet Supercharged

      Посмотрите свой двухнедельный план питания

      Присоединяйтесь к онлайн-программе South Beach Diet, чтобы получить более 1000 вкусных рецептов, советы экспертов, поддержку сообщества и многое другое!

      Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

      Рецепт яичницы со сливочным творогом

      Я делаю яйца таким способом 40 лет. Я взбиваю творог и перец с яйцами и одновременно добавляю их в сковороду, а затем посыпаю чесноком непосредственно перед подачей на стол. Делает пушистую яичницу-болтунью. Гости восторгаются ими.

      Очень просто — я никогда бы не подумал добавить творог в яичницу, но это действительно было хорошо и приятно отличалось от обычной яичницы.Обязательно добавьте свежий лук. Я подал это с ломтиками свежих помидоров и цельнозерновыми тостами. Отличный завтрак!

      Я подумал, что это нормально, и сократил его до порции 1 яйца. Единственная реальная проблема заключалась в том, что это не добавляло дополнительного вкуса, как другие сыры, которые я пробовал. У него также не было способности плавления. Я даже пробовал дальше разогревать его в микроволновке.Однако завтрак поддерживал мой аппетит все утро до обеда.

      Делаем это во второй раз. В первый раз я сделал, как было указано, и нарезал несколько вареных колбасных котлет на четверти, а затем прижал их к яичной смеси. На этот раз я собираюсь обжарить несколько грибов, лука и зеленого перца, чтобы добавить нарезанную ветчину.Делает хороший завтрак для моего мужа, чтобы он разогрелся.

      Я часто добавляю сыр в яичницу, но никогда не думал добавлять творог! Я увеличил количество до 1 яйца, и получилось очень сливочно с добавленным объемом. Шнитт-лук также добавляет нежный аромат и свежесть. Я также не верю, что творог здесь должен плавиться. Спасибо Kitchen Kitty за простой и необычный взгляд на яичницу!

      Действительно хороший способ добавить немного белка в яйца, но я бы порекомендовал предварительно процедить творог. Чтобы сварить всю жидкость, потребовалось время.

      Хотите сделать их еще светлее и пушистее? Попробуйте добавить 1/4 чайной ложки разрыхлителя. Я добавляю его во все свои омлеты и яичницу, и вы совсем не попробуете.

      Вкусный, не нужно добавлять соль или тертый сыр (как я обычно делаю с яичницей).Расширяет яйца и добавляет больше полезного белка. «Рецепт» — хранитель!

      Не так давно начала делать яйца с творогом. Когда вы взбиваете творог с яйцами перед приготовлением, они получаются восхитительно насыщенно-сливочными и ароматными. Кроме того, из-за соли в твороге все, что вам нужно, это перец и любые другие травы и специи, которые вы хотите добавить.Так что доверяйте этому рецепту. Но не добавляйте влажный творог в вареные яйца, если только вам не нравится его рыхлая творожная текстура.

      Я люблю яичницу, и я люблю творог, поэтому я подумал, что этот рецепт будет легким делом … Но фу. Яйцо подчеркнуло кислое послевкусие творога. Первые несколько укусов были нормальными, но чем больше я ел, тем неприятнее было на вкус.ИМХО, эти два вкуса не дополняют друг друга.

      .

      Рыбный суп для похудения. У нас будет уха по дюкану из лосося и морского окуня

      В борьбе за стройную фигуру женщины идут на все, чтобы скинуть ненавистные лишние килограммы. Голодовка и жесткие диеты уходят на второй план, и популярными становятся разработанные системы питания знаменитых диетологов.

      Одна из таких систем – диета Пьера Дюкана с разнообразным и вкусным меню. Уже с первых дней можно употреблять в пищу различные салаты, оладьи, мясо и даже уху. Диетический рыбный суп получается не менее вкусный и сытный, чем обычный. Главное, знать рецепты и секреты приготовления!

      Основные этапы

      Длительность диеты Пьера Дюкана рассчитывается индивидуально, исходя из параметров и возраста худеющего. Весь срок делится на несколько фаз:

      1. Атака. Самая короткая фаза, в пищу разрешено употреблять исключительно продукты с высоким содержанием белка – мясо, рыбу, творог, яйца и другие.
      2. Чередование. Фаза, на которой рацион расширяется за счет овощей. Теперь худеющий чередует белковые дни и белково-овощные.
      3. Консолидация или Закрепление. Самая продолжительная фаза, рассчитывается исходя из сброшенных килограммов: количество кг нужно умножить на 10 дней. Питание становится еще более разнообразным, в рационе появляются новые разрешенные продукты.
      4. Стабилизация. Этот этап сложно назвать фазой диеты. Стабилизация – это некая совокупность правил, которые нужно выполнять всегда, чтобы лишние килограммы больше не возвращались.

      Каждый этап диеты подразумевает употребление большого количества белков и сокращение потребляемых жиров и углеводов. Именно поэтому диетическая уха – идеальный вариант для сытного обеда худеющего.

      Рецепты

      Любая рыба содержит в себе большое количество белка, цинк, железо, кальций, селен и аминокислоту Омега-3. Регулярное употребление рыбы в пищу снижает уровень холестерина, улучшает зрение и налаживает работу сердечно-сосудистой системы. Рыбный суп по Дюкану непременно должен быть в рационе худеющего!

      Из семги

      Отруби – незаменимый продукт на каждом этапе диеты Дюкана. В ухе из семги они также задействованы. Блюдо по рецепту получается вкусным и еще более сытным, а кушать его можно, начиная с фазы Атака.

      Потребуются следующие продукты:

      • 1,5 л воды;
      • голова и 100-150 г тушки семги;
      • 1 средняя луковица;
      • 4-5 ч. л. овсяных отрубей;
      • специи по вкусу.

      Особенность! По желанию количество отрубей можно уменьшить или, наоборот, увеличить, а семгу заменить другой красной рыбой.

      Этапы процесса:

      1. Рыбу промыть под проточной водой, избавить от костей. Выложить в кастрюлю с холодной водой, поставить вариться.
      2. После закипания снять пену и выложить в кастрюлю порезанный лук.
      3. Добавить необходимые приправы, поперчить и немного подсолить.
      4. Убавить огонь и оставить вариться еще на 30-40 минут.
      5. В конце варки вытащить рыбу из кастрюли, извлечь мясо из головы, а филе нарезать крупными кусочками.
      6. Добавить отруби в кастрюлю и посыпать зеленью. Дать настояться 10-20 минут.

      Отруби в рецепте заменяют обычную крупу, которую нельзя употреблять на первых этапах диеты.

      С тофу

      Этот рыбный суп можно употреблять с фазы Чередование. Сытное, красивое, и, главное, вкусное блюдо станет частым гостем на вашем столе. Попробуйте – не пожалеете!

      Необходимые ингредиенты:

      Весь процесс состоит из нескольких шагов:

      1. Очистить и порезать лук полукольцами.
      2. На хорошо разогретую антипригарную сковороду выложить лук и сыр тофу, обжарить.
      3. Рыбу отварить в специях, периодически снимая пену. По готовности выловить голову и филе из бульона. В бульон выложить обжаренный сыр и лук.
      4. От головы отделить мясо, филе порубить крупными кусочками и закинуть обратно в кастрюлю.
      5. Взбить яйцо и аккуратно влить в кипящую уху, помешивая ложкой.
      6. Добавить мелко порезанную зелень.

      Особенность! Чтобы сыр и лук не прилипали к сковороде при жарке, можно смазать поверхность сковороды капелькой подсолнечного масла.

      Из хека

      Хек – одна из самых популярных и доступных рыб на российских прилавках. Зачастую ее продают в замороженном виде, поэтому перед тем, как начинать готовить, разморозьте рыбную тушку.

      Потребуются следующие ингредиенты:

      • 1 красная луковица;
      • тушка хека весом около 1 кг;
      • вода для бульона – 1,5 л;
      • специи по вашему вкусу.

      Инструкция по приготовлению:

      1. Разморозить рыбу. Выпотрошить внутренности, срезать плавники и отделить мясо от костей. Голову не выбрасывайте – она потребуется для навара.
      2. Выложить филе и голову в кастрюлю и поставить вариться. Когда бульон закипит, убавьте огонь и периодически снимайте с него пену.
      3. Мелко нарезанный лук отправить к рыбе, варить до готовности рыбы.
      4. В конце варки достать из бульона голову и мясо хека. Извлечь из головы мясо, а филе порубить небольшими кусочками.
      5. Выложить рыбу обратно в кастрюлю, добавить немного соли, перец горошком и лаврушку по желанию. Оставить вариться еще на 10 минут.
      6. Посыпать готовое блюдо зеленью.

      Важно! Не стоит увлекаться солью. Соль – один из злейших врагов худеющего, она задерживает жидкость в организме и препятствует процессу похудения.

      Из креветок и белой рыбы

      Вкусный суп, богатый белком, и с минимальной калорийностью – всего 38 ккал на 100 г готового продукта. Можно употреблять с первого дня диеты!

      Потребуется:

      • любая белая рыба (минтай, хек, путассу, карась, щука) – 300 г;
      • креветки – 200-300 г;
      • 1 средняя луковица;
      • специи по вкусу.

      Процесс приготовления:

      1. Отварить в отдельной кастрюле креветки, очистить их от панциря.
      2. Рыбу выложить в кастрюлю, залить водой и поставить вариться. Луковицу целиком положить в бульон.
      3. Довести бульон до кипения, снимая образовавшуюся пену, и приправить специями. Варить еще на протяжении 15 минут.
      4. Вынуть рыбу и лук из бульона. Рыбу порезать на средние кусочки и вместе с отваренными ранее креветками закинуть обратно в кастрюлю.
      5. Дайте потомиться ухе еще минут 15. После этого украсьте суп зеленью.

      Особенность! Если вы уже дошли до второго этапа диеты Дюкана, в уху можно добавлять различные овощи. Рыба отлично сочетается с цветной капустой и стручковой фасолью.

      Приготовление ухи для похудения занимает минимум времени, готовится блюдо легко и просто. Но у каждой хозяйки есть свои секреты. Вот некоторые из них:

      1. Не стоит варить рыбу слишком долго и резать ее слишком мелко. Кусочки рыбы могут запросто превратиться в кашу.
      2. Если для приготовления ухи используется рыба с костями, то варить ее следует в марле. После приготовления, марлю с рыбой вынимают из бульона и мясо с легкостью отделяют от костей.
      3. Для ухи лучше использовать речную рыбу – леща, щуку, судака, карася. Такая рыба делает бульон наваристей и ароматней.

      Используйте эти советы при приготовлении ухи по Дюкану, и вы убедитесь, что на диете можно питаться так же вкусно, как и в обычные дни!

      Выводы

      Диета Дюкана хороша именно тем, что из разрешенных продуктов можно приготовить любое лакомство, была бы фантазия! Если вы еще не в рядах худеющих, то скорее присоединяйтесь, ведь сбрасывать вес по системе французского диетолога совсем не сложно и эффективно.

      Все мы знаем, что в любой диете рацион невозможно себе представить без морепродуктов. При различных заболеваниях ЖКТ, отравлении, диарее, в диетическое меню обязательно входит рыба. Такую популярность этот продукт заслужил благодаря высокому содержанию белка, низкому содержанию жира и низкой калорийности.

      Кроме того, в рыбе содержатся полезные для организма кислоты омега-3, которые положительно влияют на кожу, волосы, укрепляют сердечно-сосудистую систему. Именно все эти положительные аспекты и послужили причиной того, что рыба так широко используется во всевозможных диетах.

      Так как блюда из рыбы тоже обладают низкой калорийностью, были созданы различные диеты, в основе которых лежит именно этот продукт.

      Так почему же не использовать в целых снижения веса только рыбу, а именно уху?

      Немного об ухе

      Уха – это не только обязательный атрибут хорошего отдыха на озере или речке, но и отличный способ вкусно и полезно похудеть. В рыбном супе содержится очень мало калорий, что позволяет кушать его практически без ограничений и при этом еще и потерять в весе.

      Для приготовления ухи в целях похудения, нужно использовать нежирные сорта рыбы, такие как щука, окунь, минтай, хек и другие.

      Да что говорить, любая диета, в которую входят супы, обязательно включает в себя это вкусное рыбное блюдо, а всемирно известная диета Дюкана в своем арсенале имеет специальный рецепт ее приготовления.

      Вы можете с удовольствием кушать рыбный суп всей семьей на природе, можете готовить его дома, а также использовать уху в различных диетах.

      На ухе можно устроить разгрузочные дни. Как видите простор для использования этого блюда большой. Так давайте узнаем его рецепт.

      Важный совет от редакции!

      Недавние исследования средств по уходу за волосами выявили страшную цифру – 98% популярных шампуней портят наши волосы. Проверьте состав вашего шампуня на наличие сульфатов: sodium lauryl/laureth sulfate, коко сульфат, PEG, DEA, MEA. Эти агрессивные компоненты разрушают структуру волос, лишают локоны цвета и упругости, делая их безжизненными. Но это не самое страшное!

      Эти химические вещества проникают в кровь через поры, и разносятся по внутренним органам, чем могут вызвать аллергию или даже онкологические заболевания. Мы настоятельно рекомендует отказаться от подобных шампуней. Пользуйтесь только натуральнуй косметикой. Эксперты нашей редакции провели ряд анализов шампуней, среди которых выявили лидера – компанию Mulsan Cosmetic.

      Продукция соответствует всем нормам и стандартам безопасной косметики. Мульсан единственный производитель полностью натуральной косметики. Рекомендуем к посещению официальный сайт mulsan.ru. Напоминаем, что у натуральной косметики срок годности не должен превышать один год хранения.

      Рецепт диетической ухи

      Первым делом, принимаясь за приготовление диетической ухи, следует исключить те продукты, которые могут повлиять на набор веса. Так что забудьте на время о таких сортах рыбы как семга, скумбрия, карп и другие.

      Да, возможно они очень вкусные, но не стоит забывать о том, что уха то диетическая. Лучше всего остановится на речной рыбе – щуке, окуне.

      Рыбу лучше брать свежую, так как из замороженной не получится такого вкусного блюда, да и вы вполне можете приобрести уже испорченную. Дальше следует отказаться от картофеля в ухе, так как он обладает высокой калорийностью, а следовательно уха диетической не выйдет.

      Рецепт №1

      Этот рецепт ухи можно использовать не только для похудения – он отлично насыщает и обладает приятным вкусом и ароматом

      Ингредиенты:

      • 1,3 кг чистого филе любой нежирной рыбы;
      • фиолетовая луковица;
      • пучок петрушки с укропом;
      • пара лавровых листов;
      • крупная соль с молотым перцем по предпочтению.

      Приготовление:

      1. Рыбу тщательно промыть, удалить все кости и шкуру, нарезать крупными ломтями и выложить в подготовленную емкость, залив водой, поставить вариться.
      2. Доведя до кипения, снять всю накипь. Очистить и нарезать лук, намельчить зелень и всыпать к рыбе. Добавить лавровые листики.
      3. Посолить и поперчить, варить в течение получаса. Следите, чтоб рыба не разварилась.

      Рецепт №2

      Ингредиенты:

      • два литра чистой питьевой воды;
      • корень сельдерея;
      • одна луковица;
      • морковь;
      • нежирная рыба;
      • соль и специи по вкусу.

      Приготовление:

      1. Корень сельдерея нарезать тонкими брусочками, как картофель для жарки, и отправить в кастрюлю с кипящей водой.
      2. Туда же отправить нарезанный кубиками лук, и морковь.
      3. Через 10 минут добавить рыбу и специи. Подержать на медленном огне еще несколько минут.

      Эффективность ухи для похудения

      Для тех, кто сидит на диете с подсчетом калорий, уха станет хорошим выбором, так как не содержит в себе много ингредиентов, значит, вычислить калорийность не составит труда.

      Кроме того бульон получится легким, прозрачным но очень вкусным. Кстати, диетическую уху полезно кушать всем, у кого наблюдаются проблемы с желудком и кишечником, есть сахарный диабет.

      Такая уха используется для похудения за счет отсутствия в ней жирных сортов рыбы, но в свою очередь, пользы в ней будет немного меньше.

      Несмотря на то, что диетологи не всегда могут приходить к единому мнению, все же они сходятся в том, что облегченный рецепт диетической ухи должен заслуживать гораздо больше внимания у худеющих, поскольку несет в себе гораздо большее количество питательных веществ, чем в других видах супов.

      Исходя из рецептов, описанных в статье, приготовит вкусное и полезное блюдо очень просто и недорого. Так что придерживайтесь дозировки продуктов и побалуйте себя отличной, питательной и, главное, полезной ухой.

      Уха является блюдом белкового стола. Однако мало кому известно, что существует диетическая уха, потребление которой не только не навредит стабилизации вашего веса, но и добавит в ваш рацион разнообразие.

      Ниже вы сможете ознакомиться с пошаговыми рецептами диетической ухи, узнать, какие ингредиенты нужны для её приготовления, а также посмотреть фото этого блюда. Диета на ухе поможет поддерживать ваш вес в стабильном состоянии и разнообразит питание.

      Рецепт ухи наваристой

      Ингредиенты:

      1 кг мелкой рыбы и 500 г крупной, по 1/2 корня петрушки, сельдерея, 1 луковица, 6 горошин черного перца, 1-2 лавровых листа, 1/2 лимона, соль, 2 л воды.

      Способ приготовления:

      1. Приготовить пряный отвар, добавив в него мелкую рыбу. Варить приблизительно 1 час, чтобы рыба полностью разварилась. Подготовить и нарезать порционными кусками более крупную и не костистую рыбу, предварительно освободив ее от кожи и костей.

      2. Процедить пряный отвар, поставить его снова на огонь и, когда он опять закипит, опустить в него подготовленные порционные куски крупной рыбы. Проварить 15-20 минут.

      3. Перед подачей на стол уху наваристую нужно посыпать зеленью. В каждую тарелку положить кусок рыбы и несколько ломтиков лимона.

      Рецепт приготовления ухи из налима

      Ингредиенты:

      1 налим (500-600 г), желательно с молокой, 2 луковицы, 57 горошин черного перца, лавровый лист, 1 морковь, 1 корень петрушки, перец молотый, 1 ст. ложка каперсов, 10 маслин, 1/2 лимона, 2 л воды.

      Способ приготовления:

      1. Рыбу выпотрошить (отложив молоки и печень), вымочить и осторожно снять с нее кожу. С костей соскоблить мякоть и положить ее в тарелку.

      2. Голову, кости, хвост и плавники налима положить в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения и варить 15-20 минут с целой луковицей, лавровым листом, перцем (горошком), мелко нарезанными корнями моркови и петрушки.

      3. Следующий шаг приготовления рецепта ухи из налима — хорошо процедить бульон и перелить его в другую кастрюлю.

      4. Мякоть налима пропустить через мясорубку, смешать с мукой, посолить, поперчить. Должна получиться густая пластичная масса. Скатать из этой массы валик толщиной 3 см и опустить его на 5 минут в кипящий бульон.

      5. Вынуть шумовкой, дать ему остыть и нарезать кружочками. Теперь, согласно рецепту, в уху из налима нужно опустить молоки, печень и сварить их. За 3 минуты до готовности опустить в кастрюлю кружки из рыбной мякоти, ложку каперсов.

      6. В тарелку с ухой из налима положить маслины и кружок лимона.

      Уха холодная: рецепт приготовления

      Ингредиенты:

      1 кг рыбы, 11/2 л воды, 1 морковь, 1 огурец, 1 луковица, 1 лавровый лист, 3 горошины душистого перца, 1 яйцо, 1 ст. ложка консервированного горошка, зеленый лук, укроп, сметана.

      Способ приготовления:

      1. Очищенную рыбу залить водой, довести до кипения, снять, добавить нарезанные морковь и лук, соль, специи и продолжать варить на слабом огне до готовности. Вынуть рыбу из бульона, отделить от кожи и костей. Бульон процедить, охладить. Рыбу, вареное яйцо и огурец нарезать маленькими кусочками.

      2. Зеленый лук мелко нарезать, положить в супницу, растолочь, добавить сметану, влить немного рыбного бульона, размешать, затем влить остальной бульон опустить приготовленные продукты, горошек, укроп и подать уху холодную к столу.

      Уха деликатесная

      Ингредиенты:

      1 кг осетровой рыбы, 800-1000 г рыбной мелочи, по 1 корню сельдерея и петрушки, лука-порея, 2 луковицы, 2 лавровых листа, 6-8 горошин черного перца, 1/2 лимона, соль, 2 л воды.

      Способ приготовления ухи деликатесной:

      1. Сварить пряный отвар, добавив в него мелкую, хорошо промытую и обезглавленную рыбу. Процедить через чистую ткань, охладить. Подготовить и нарезать осетровую рыбу.

      2. Опустить в охлажденный отвар, довести до кипения, тщательно удалив пену, уменьшить нагрев. Варить 20-25 минут.

      3. Готовую рыбу осторожно вынуть из отвара, положить по 1 куску в каждую тарелку, добавив несколько ломтиков лимона, залить бульоном и посыпать измельченной зеленью.

      Рецепт диетической ухи по-домашнему

      Ингредиенты:

      500 г сардин, 200 г морского окуня или хека, 3-4 помидора, по 1/2 корня петрушки, сельдерея, 1 луковица, 6 горошин черного перца, 1-2 лавровых листа, 1/2 лимона, соль, 2 л воды.

      Способ приготовления:

      1. Приготовить пряный отвар, добавив в него мелкую рыбу. Варить приблизительно 1 час, чтобы рыба полностью разварилась.

      2. Подготовить и нарезать порционными кусками более крупную рыбу, предварительно освободив ее от кожи и костей.

      3. Процедить пряный отвар, поставить его снова на огонь и, когда он опять закипит, опустить в него подготовленные порционные куски крупной рыбы. Проварить 15-20 минут.

      4. Перед подачей на стол посыпать уху по-домашнему зеленью. В каждую тарелку положить кусок рыбы и несколько ломтиков лимона.

      5. За 5-6 минут до окончания варки ухи положить помидоры, нарезанные дольками или ломтиками.

      Еще больше по теме

      Несмотря на высокие полезные свойства, маньчжурский орех редко используется в пищевых целях сразу после сбора: это связано с большими трудностями…

      Для правильного питания больных, у которых диагностирована язвенная болезнь, разработано несколько диет. В стадии обострения назначается. ..

      В последние годы много говорят об оздоровлении через пищу. Но насколько верны всевозможные концепции полезного питания для здоровья? Действительно…

      Система антиракового питания была разработана для того, чтобы минимизировать риск развития опухолевых новообразований в организме. В первую…

      Из семги. Готовится уха быстро, содержит кучу полезных веществ и придется по вкусу и большим и маленьким едокам. Заядлые рыбаки сразу скажут, что настоящую уху можно приготовить только на свежем воздухе на костре, и вариться она должна из свежей рыбы, а все, что готовится на плите дома, это банально рыбный суп.

      Пусть так, но можно при готовке использовать одну секретную манипуляцию, которая приблизит вкус домашней диетической ухи из семги к идеальному рыбацкому. Но об этом чуть позже. Начать нужно с подготовки продуктов.

      • 500-600 г семги. Для ухи подойдут любые части от рыбы, от стейков до обрезков, готов и хвостов. В данном случае в наличии были две хвостовые части весом 500 г. Кстати, если рыба была заморожена, то разморозить ее лучше, поставив в холодильник на ночь.
      • 4-5 картофелин;
      • 1 морковь;
      • 1 луковица репчатого лука;
      • соль;
      • черный молотый перец;
      • 3 горошины душистого перца;
      • 1 сушеный лавровый лист;
      • свежая зелень;
      • небольшая лучина от березового полена, понятно, что для городских условий это экзотика, но при желании можно найти.

      Диетическая уха из семги — рецепт

      Пошагово из семги готовится так. Семгу хорошо промыть, если есть чешуя, почистить от чешуи, затем разрезать на небольшие кусочки.

      Картофель, лук, морковь вымыть и почистить. Картошку нарезать кубиками, морковь мелкими кубиками, а лук очень мелкими кубиками. Тут нужно оговориться, что все эти размеры нарезки овощей очень условны, и особо не влияют на вкус ухи в итоге, например, кто-то любит лук в ухе тонкими полукольцами, а кто-то и вовсе бросает целую луковицу, а после варки просто достает ее из бульона.

      В кастрюлю налить примерно до 2/3 воды, довести до кипения, выложить в кипяток рыбу, картошку, лук и морковь, душистый перец и лавровый лист.

      Довести снова жидкость до кипения, аккуратно снять всю пенку.

      На среднем огне с приоткрытой крышкой варить уху 15-20 минут. За 5 минут до готовности всыпать в уху соль и черный молотый перец, хорошо перемешать.

      И вот подошло время для небольшого секретика. Чтобы у ухи появился натуральный аромат костра, нужно поджечь березовую лучину, а затем затушить ее прямо в ухе. Конечно, если вы не брезгуете химическими ароматизаторами, то можно просто приобрести специальную жидкость со вкусом костра и дыма.

      Теперь кастрюлю с ухой можно убрать с огня, закрыть плотно крышкой и дать настояться минут 10. Подавать уху, посыпав сверху мелко нарезанной свежей зеленью.

      Если такой суп готовится для детского стола, то варить его нужно немного по-другому. В кипящую воду выложить только рыбу, поварить ее 15-20 минут, затем убрать из бульона, а выложить туда овощи, пока овощи варятся до готовности, рыбу отделить от костей и мелко порезать или разобрать на волокна, добавить к овощам за несколько минут до готовности.

      Уха на атаке дюкана — отличный вариант отвлечься от мясных, яичных и творожных блюд. Выбор-то не такой большой и рыба придется как нельзя кстати.

      Сейчас можно действовать по той же экономичной схеме: бульон варить из недорогих частей рыбы, затем процеживать и доваривать уже с красивыми «мясными» кусками, которые можно будет класть в тарелку. Но вся рыба на уху должна быть свежая, отменного качества без всяких компромиссов.

      Уха дюкана практически ничем не отличается от обычной, за исключением того, что в ней не должно быть картофеля и прочих крахмалистых овощей, а если речь идет об ухе на атаке, то и вовсе никаких!

      Ключевым моментом является использование нескольких сортов рыбы. Хорошие миксы получаются из лосося с треской, семги с морским окунем, хорошо сочетаются между собой речные виды рыбы: щука, сом, карась. Царица ухи — стерлядь, но это если повезет ее найти.

      У нас будет уха по дюкану из лосося и морского окуня.

      Нам понадобится на 4 порции:
      • Суповой набор из лосося и морского окуня: голова, плавники, хвост.
      • Куски лосося 300 гр.
      • Куски морского окуня от 1 -2 тушек.
      • Корень петрушки, он же пастернак.
      • Одна морковь.
      • Одна луковица.
      • 3 лавровых листа.
      • 10 горошин черного перца.
      • Соль по вкусу.
      Диетическая уха дюкана приготовление:

      Этап 1. Сложите в кастрюлю все рыбные «запчасти», положите корень пастернака, очищенную морковь, луковицу, лавровый лист и перец горошком. Залейте водой примерно литра четыре. Доведите до кипения и дайте покипеть на мелком огне минут 30.

      Этап 2. Процедите бульон через марлю, выбросьте овощи и кости, опять доведите до кипения и положите красивую рыбу, посолите. Варите 20 — 30 минут до готовности.

      Весь процесс можно сократить, просто изначально сразу варить красивые куски рыбы в воде до готовности. Тогда на весь общий процесс уйдет примерно 40 — 50 минут. Уха будет не такая наваристая, но достаточно вкусная. Овощи после готовности супа все равно надо будет выбросить. Готовую уху в тарелке можно посыпать зеленью: петрушкой и зеленым луком.

      Атака Рецепт: суп с яичными каплями Дюкана

      Если вы ищете удобную еду в фазе атаки или в день PP в круизе , этот суп действительно попадает в цель. Это как раз то, что нужно есть в холодный февральский день! Самое замечательное в рецептах фазы атаки то, что вы можете есть их в любой день диеты Дюкана. Это также еда, к которой я обращаюсь, когда хочу сгладить некоторые излишества других блюд.


      На Facebook есть официальный рецепт Дюкана для супа с яичными каплями, в котором по неизвестной мне причине или причинам вы готовите из яйца омлет и измельчаете его перед добавлением в суп.Это кажется странной адаптацией рецепта, поскольку вместо того, чтобы добавлять сырое яйцо в суп, вам сначала нужно приготовить омлет. Википедия прекрасно описывает суп с яичными каплями, который также известен как суп из яичных цветов, как «китайский суп из жидких взбитых яиц в вареном курином бульоне». Это не китайский суп из нарезанного омлета в вареном курином бульоне.

      В моем рецепте используются имбирь и чеснок, а также свежемолотый черный перец, чтобы придать бульону пикантности.То, что вы добавляете, действительно зависит от вашего личного вкуса, вы можете попробовать добавить пять специй, китайскую смесь специй, которая содержит звездчатый анис, гвоздику, китайскую корицу, сычуаньский перец и семена фенхеля, или, если вам нравится больше остроты, вы можете добавить немного перца чили. .

       

      Другие добавки к супу включают нарезанную вареную курицу, тофу, зеленый лук (зеленый лук) или зеленый лук. Если вы едите суп в день ИП, вы также можете добавить несколько ростков фасоли или сушеных водорослей.

      Суп с яичными каплями Дюкана

      Ингредиенты (1 порция)

      • 1 1/2 чашки куриного бульона с низким содержанием соли
      • 2 взбитых яйца
      • 1 щепотка порошка имбиря
      • 1 щепотка чесночного порошка
      • Свежемолотый черный перец по вкусу
      • 3 или 4 мелко нарезанных зеленого лука (зеленый лук)

      Метод

      1. Добавьте чеснок и имбирь в куриный бульон и доведите до кипения.
      2. Снимите с огня и медленно добавьте взбитые яйца, помешивая бульон, чтобы получились яичные ленты.
      3. Оставьте чайную ложку зеленого лука/зеленого лука в стороне, а остальное добавьте в суп.
      4. Суп готов к подаче, украшенный несколькими витками свежемолотой смеси перцев и зеленым луком, отложенными в сторону.

      Если вы хотите сократить потребление целых яиц, вы можете добавить только яичные белки или комбинацию одного яйца и пары яичных белков.

      Долли Дюкана — Чудо-суп Дюкана

      Если вы «фанат» диеты, то наверняка уже слышали об этом супе, более известном как щи! Это не совсем то же самое, но содержит большинство тех же ингредиентов и является очень сытным супом, который отлично подходит, если вы пытаетесь похудеть — поэтому его называют «Чудесным супом». Этот суп на самом деле настолько сытный, что я даже не смогла доесть тарелку!

      Официальный рецепт Дюкана:

      4 зубчика чеснока
      6 больших луковиц
      1 большой кочан капусты
      6 морковей
      2 зеленых перца
      1 пучок сельдерея
      1 банка очищенных помидоров 3 9000 кубики говяжьего бульона
      3 кубика куриного бульона с низким содержанием натрия

      Я немного изменил это, так как бульон не так легко найти в Великобритании, и вместо этого использовал овощной бульон Knorr.Однако суммы смешные! Если бы я приготовила по вышеуказанному рецепту, то могла бы прокормить себя одним этим супом весь следующий год. Я довольно много подправил и приготовил 2 большие кастрюли.

      Вот рецепт супа, который я использовала:

      2 ст. ложки очень ленивого чеснока (Я ЛЮБЛЮ чеснок)
      1 луковица среднего размера
      Половина кочана капусты
      2 моркови
      1 зеленый перец
      2 стебля сельдерея
      1 банка очищенные помидоры
      1 столовая ложка овощного бульона Knorr
      Вода

      Это очень простой и быстрый рецепт приготовления.Я просто нарезал все овощи (после очистки, удаления семян и т. д.) и положил их в кастрюлю, залил горячей водой из чайника и размешал в бульонном порошке. После этого им оставалось только варить и готовить. Я делала это не очень долго, минут десять, так как люблю хрустящие овощи, но если любите мягкие, оставьте на среднем огне минут на 20.


      Больше рецептов на Почте Дюкана вы можете узнать в этой статье о диете Дюкана.

      Кто-нибудь приготовил суп? Дайте мне знать, что вы думаете об этом! Я лично думаю, что это действительно приятно и полезно для здоровья!

      Протеиновый суп с котлетами, подходящий для диеты Дюкана

      Диетический суп

      Идеальный рецепт диетического супа с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

      Хлеб Дюкана

      Идеальный рецепт хлеба дюкана с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

      MB-подходит луковый суп

      Идеальный рецепт лукового супа с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

      Диетический суп из сельдерея

      Рецепт идеального диетического супа из сельдерея с картинкой и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

      А-ля Чикенбургер по Дюкану

      Диета Дюкана была разработана французским врачом Пьером Дюканом. Для меня знакомство с этой диетой также подарило много вкусных рецептов, которыми я пользуюсь до сих пор. Один из них – чикенбургер. Подробнее…

      Салат из капусты Подходит для WW

      Идеальный салат из капусты, подходящий для ww рецепт с изображением и простыми пошаговыми инструкциями.Подробнее…

      Диетический брауни

      Диета – не повод отказывать себе в удовольствии, баловаться сладким. Только сладости нужно выбирать правильно. Например, приготовить низкокалорийный брауни. Готовить: 1 час Порций: 4 Ингредиенты Мука грубого помола – 250 г Пшеничная мука – 50 г Сахар – 180 г Кокос…

      Диета – Пицца

      Идеальная диета – рецепт пиццы с фото и простой пошаговой инструкцией.Подробнее…

      Fast SIS Подходящий кетчуп

      Идеальный быстрый рецепт кетчупа с картинками и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

      Диетический черничный пирог

      Хрустящее тесто с ароматной кисло-сладкой начинкой – диетический пирог с черникой. В рецепт этого торта входят простые ингредиенты.Вместо черники можно использовать любые ягоды. Приготовление: 1 час Порция: 4-8 Ингредиенты Крахмал – 1 ст. ложки Черника – 300…

      Салат из диетической капусты

      Всем любителям простых и полезных блюд предлагаю очень простой рецепт диетического салата из капусты с кукурузой, яблоком и огурцом. Очень аппетитно и быстро готовится. Приготовление: 10 минут Количество порций: 4 Ингредиенты Капуста – 0,5 шт. Огурец – 2 шт. Кукуруза – …

      Диетический морковный пирог

      В поисках низкокалорийных блюд не стоит проходить мимо выпечки, ведь десерты могут быть не только вкусными, но и полезными.Один из вариантов – рецепт диетического морковного торта. Приготовление: 1 час 30 минут Количество порций: 1 Ингредиенты Овсяная мука – 350-400 г Разрыхлитель …

      Диетическое куриное филе

      Невероятно нежное, простое в приготовлении, очень сочное внутри и действительно вкусное диетическое куриное филе в домашних условиях, предлагаю вам на заметку. Приготовление: 20 минут Количество порций: 3 Ингредиенты Куриная грудка – 3 шт. Соль – 1 щепотка Перец – 1 щепотка Растительное масло – 1 капля Способ приготовления Ва…

      Рецепт супа из тыквы и имбиря на круизной диете Дюкана

      Необходимые ингредиенты
      1. Тыква — сырая (1.0 чашек (кубики 1 дюйм))
      2. Имбирь (ломтики 0,25 стакана)
      3. Лук-шалот (1,0 унции)
      4. Бульон для приготовления натуральных овощей (1,0 стакана)
      5. Белое вино (1,0 л)
      6. Лист кориандра (сушеный) (1.0 ч. л.)
      7. Соль (1,0 тире)
      8. Черный перец (1,0 дэш)
      Инструкции

      Избавься от хандры дождливого дня с этим вкусным сливочно-имбирным супом из тыквы! Вкусный, сытный и питательный, он определенно полезен для вашего сердца и здоровья.

      • Обжарьте тыкву и лук-шалот в течение 2 минут в большой кастрюле.
      • Налейте белое вино и подождите, пока оно испарится, затем добавьте имбирь и бульон.
      • Доведите суп до кипения при средней температуре в течение 20 минут, затем перемешайте.
      • Смешать с нарезанным кориандром. Приправить суп солью и перцем.
      • Поделись и наслаждайся!
      • Советы: чтобы приготовить лучшие супы, используйте домашний бульон и свежие ингредиенты.В этом секрет вкусного супа, хотя на его приготовление уходит много времени.

        Горячие супы хорошо восстанавливают вкус к трапезе или после употребления алкогольных напитков. В идеале его подают в холодных блюдах.

        Вы можете уменьшить содержание жира в супе, охладив его в холодильнике и соскребая жир, поднимающийся наверху. Вы можете использовать бумажное полотенце, чтобы впитать масло на поверхности, просто убедитесь, что на нем нет следов.

        При нарезке мускатной тыквы кусочки тыквы должны быть как можно более устойчивыми.Разрежьте нижнюю часть тыквы, чтобы она устойчиво стояла на разделочной доске, а значит, вам будет легче чистить кожуру.

        С помощью остро заточенного поварского ножа отрежьте ¼ дюйма от основания, а затем еще один от края стебля.

        Держа тыкву в другой руке, очистите тыкву с помощью острой овощечистки, начиная сверху вниз. Нарежьте тыкву одинаково, стоя прямо на разделочной доске.

        Чтобы очистить семена тыквы или мякоть, вы можете использовать металлическую ложку, чтобы зачерпнуть все, что находится вне тыквы.

      Закрепите и сохраните этот рецепт, когда будете готовы!

      Пищевая ценность 1 порции

      Диета Дюкана

      – Dukantopia

      Ингредиенты:

      • 4 половинки куриной грудки
      • 1/2 стакана обезжиренного куриного бульона
      • 1/2 чашки нарезанного зеленого лука
      • 1/4 стакана белого вина
      • 1 чайная ложка свежего розмарина – измельчить
      • 1/2 стакана обезжиренного пополам
      • соль и перец
      • кулинарный спрей

      Направления:

      1. Нагрейте сковороду на среднем огне с помощью разбрызгивателя.
      2. Приправить куриные грудки с обеих сторон солью и перцем.
      3. Положите курицу на сковороду и готовьте по 3 минуты с каждой стороны.
      4. Добавьте зеленый лук, вино и розмарин и готовьте 30 секунд.
      5. Добавить куриный бульон и варить 2 минуты.
      6. Перемешайте пополам и готовьте 2 минуты.

      Примечание: Это жидкий легкий сливочный соус. Если вы предпочитаете более густой соус, растворите одну или две чайные ложки кукурузного крахмала в горячей воде и добавьте его в соус.Нагрейте его до кипения и снимите с плиты, чтобы он загустел.

       

      (Источник: http://www.myrecipes.com/recipe/chicken-with-rosemary-sauce-10000000491533/)

       

      Нравится:

      Нравится Загрузка…

      В Хантингтон-Бич, штат Калифорния, я часто бываю в ресторане под названием Mangia Mangia (теперь я могу перевести его как «Ешь, ешь», благодаря моим бесплатным урокам итальянского языка на Duolingo.com). Там у меня всегда самые вкусные итальянские блюда.Свежий чесночный хлеб, жареные кальмары и великолепное ризотто с гребешками и спаржей в сливочном соусе, сбрызнутом трюфельным маслом. Излишне говорить, что эти блюда не подходят Дюкану. Однако сегодня я понял, что одна часть еды полностью подходит для дюкана, и это суп, который идет с моим основным блюдом: суп страчателла. Страчателла — итальянский суп, приготовленный из яиц, сыра, зелени и шпината. Это просто и вкусно! Итак, я сделал это сегодня вечером в качестве предшественника моего ужина со стейком.Он был очень прост в приготовлении и действительно напоминал ресторанный вариант. Надеюсь, вам тоже понравится!

      Ингредиенты:

      • 6 чашек обезжиренного куриного бульона с низким содержанием натрия
      • 2 больших яйца
      • 2 ст.л. нежирного тертого сыра пармезан
      • 1 чашка плотно спрессованного свежего шпината
      • 1 ст.л. сушеной петрушки
      • 1 столовая ложка сушеного базилика
      • соль и перец

      Направления:

      1. Нагрейте куриный бульон на среднем огне.
      2. Тем временем смешайте и взбейте яйца, сыр, петрушку и базилик.
      3. Как только бульон начнет кипеть, уменьшите огонь до средне-слабого и медленно влейте яичную смесь, помешивая бульон вилкой в ​​течение одной минуты.
      4. Добавьте шпинат и приправьте солью и перцем по вкусу.

       

       

      Нравится:

      Нравится Загрузка…

      Моя любимая еда в мире это суши .Я люблю рис, обожаю водоросли и обожаю морепродукты! Даже для тех из вас, кто не любит сыроедение, я думаю, мы можем согласиться со вкусом одного ролла: ролл Калифорния . Обычно готовится из имитации крабового мяса, авокадо, риса и огурца, но простота этого блюда делает его таким замечательным. Фактически, многие фирменные роллы основаны на калифорнийском ролле.

      Калифорнийский ролл особенно хорош для меня, потому что..барабанная дробь, пожалуйста.. У меня аллергия на ракообразных! 😦 Да, реакция меня поразила года 2 назад.По-видимому, очень часто у взрослых развивается реакция на морепродукты. К счастью для меня, у меня нет аллергии ни на рыбу, ни на моллюсков, только на ракообразных. Сюда входят омары, креветки, крабы, раки и т.д. Все то, что я когда-то ела в изобилии! Итак, если вы когда-нибудь задумывались, почему я редко публикую рецепты морепродуктов, то вот почему.

      С учетом сказанного, это Dukaners.. рецепт суши с низким содержанием углеводов , который, мы надеемся, поразит вашу тягу к японской еде.

      Калифорнийские роллы Dukan

      Ингредиенты:

      • 3 больших яичных белка, взбитых
      • 1/4 стакана огурца, нарезанного соломкой
      • 1/2 чашки имитации крабового мяса, мелко нарезанного
      • 1.5 столовых ложек обезжиренного майонеза
      • 1,5 средних листа жареных водорослей
      • 3 столовые ложки соевого соуса с низким содержанием натрия

      Направления:

      1. В небольшой кастрюле разогрейте кулинарный спрей на среднем огне.
      2. Влейте яичные белки и дайте им принять круглую форму сковороды.
      3. Готовьте, пока обе стороны не подрумянятся. Выньте и нарежьте яичные белки на квадраты (1/2 дюйма на 1,5 дюйма).
      4. Соедините майонез с имитацией крабового мяса и перемешайте.
      5. Разрежьте листы морских водорослей на 1 часть.Полоски шириной 5-2 см.
      6. Поместите 1-2 столовые ложки крабового мяса на одну часть каждой полоски водорослей, затем огурец и 2-3 квадрата яичных белков. (см. рисунок)
      7. Аккуратно сверните водоросли и скрепите их зубочисткой.
      8. Рулетики с соевым соусом с низким содержанием натрия.

      Нравится:

      Нравится Загрузка…

      Курица с чили-лаймом

      Ингредиенты:

      • 16 голеней без кожуры
      • соль и перец
      • 1/2 стакана сока лайма
      • 3 столовые ложки порошка чили
      • 2 зубчика чеснока, измельчить
      • 1 пакет спленда

      Направления:

      1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.
      2. Голени обсушить и приправить солью и перцем.
      3. Поместите голени в большую форму для запекания.
      4. Смешайте оставшиеся ингредиенты в миске и залейте курицу.
      5. Накрыть фольгой и запекать 15 минут.
      6. Снимите фольгу и запекайте еще 35 минут, часто поливая голени соком.
      7. Достаньте из духовки и выложите голени на тарелки. Сверху полейте топленым соусом и украсьте дольками лайма.

      (источник: http://www.myrecipes.com/recipe/chili-lime-drumsticks-10000001909045/)

      Нравится:

      Нравится Загрузка…

      Должен предупредить.. эти блины безумно вкусны . Не вкусно, насколько диета Дюкана идет. Не вкусно, насколько любая диета идет. Просто ВКУСНО .

      Почему тройной шоколад? Ну, причин три: 1) шоколадное соевое молоко, 2) какао-порошок, 3) шоколадный соус без сахара. Итак, да.. это действительно тройной шоколадный десерт!

      Тройные шоколадные блинчики

      Ингредиенты:

      • 4,5 ст.л. овсяных отрубей
      • 1/4 ч.л. разрыхлителя
      • 1 столовая ложка какао-порошка
      • 1 пакет спленда
      • щепотка соли
      • 1 яйцо
      • 4 столовые ложки соевого молока с низким содержанием жира в шоколаде
      • 1 ч.л. ванильного экстракта
      • 2 ст.л. шоколадного сиропа Walden Farms

      Направления:

      1. В блендере, кухонном комбайне или кофемолке измельчите овсяные отруби до порошкообразной консистенции, похожей на муку.
      2. Высыпьте овсяные отруби в миску вместе с разрыхлителем, какао-порошком, сплендой и солью и перемешайте.
      3. В отдельной миске смешайте яйцо, соевое молоко и ванильный экстракт.
      4. Добавьте сухую смесь во влажную и хорошо перемешайте.
      5. Нагрейте сковороду на среднем огне с помощью кулинарного спрея.
      6. Влейте от 1/3 до 1/2 смеси для блинов. Готовьте 1-2 минуты, пока не появятся пузырьки, а края не станут хрустящими.
      7. Сбрызните кулинарным спреем, переверните и готовьте еще 1-2 минуты.
      8. Подавать блины с шоколадным соусом.

      (источник: http://sheisred.com/2012/05/29/dukan-brownie-pancakes/)

      Нравится:

      Нравится Загрузка…

      Японская липкая курица

      Ингредиенты:

      • 8 голеней без кожуры
      • 1 стакан воды
      • 1/2 стакана бальзамического уксуса
      • 1/3 стакана соевого соуса с низким содержанием натрия
      • 2,5 ст.л. коричневого сахара Splenda
      • 4 очищенных зубчика чеснока
      • 1 ч.л. порошка чили

      Направления:

      1. Смешайте все ингредиенты в большой кастрюле на сильном огне.
      2. Довести до кипения. Затем уменьшите огонь до кипения в течение 20 минут, не накрывая крышкой.
      3. Увеличьте огонь, часто переворачивая курицу, пока соус не превратится в липкую глазурь.
      4. Удалите зубчики чеснока и подавайте.

      (источник: http://www.food.com/recipe/japanese-mums-chicken-68955)

      Нравится:

      Нравится Загрузка…

      Быстрое обновление: Мой вес все еще держится на уровне 116 и очень упрямый! На самом деле, единственный день на этой неделе, когда я действительно похудел, был, когда я ел немного читмила и был в 6-дюймовом Subway Club.Может быть, мое тело привыкло к диете Дюкана? Последние несколько фунтов действительно САМОЕ сложно сбросить! На более легкой ноте: мероприятие по усыновлению, на котором я был волонтером на выходных, прошло хорошо, и всего за один день мы усыновили 20 собак! Я так рад за этих любовников. Они ВСЕ заслуживают дома навсегда!

      Колбаса из индейки и перец

      Ингредиенты:

      • Копченая колбаса из индейки весом 14 унций, нарезанная на ломтики толщиной 1/2 дюйма
      • 1 красный сладкий перец, нарезанный
      • 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
      • 1/2 луковицы, нарезанная
      • 2 зубчика чеснока, измельчить
      • 1/2 стакана нежирного соуса для пасты
      • соль и перец по вкусу
      • нежирный сыр пармезан для украшения
      • дополнительно: 1 чашка нарезанных грибов

      Направления:

      1. В большой кастрюле разогрейте кулинарный спрей на среднем огне.
      2. Добавить колбасу и обжарить с обеих сторон до коричневого цвета. Снимите и отложите в сторону.
      3. В ту же сковороду добавьте сладкий перец, лук, чеснок, соль и перец по вкусу. Сбрызните кулинарным спреем.
      4. Подрумяньте до мягкости, очищая дно сковороды.
      5. Вернуть колбасу в кастрюлю с перцем и добавить соус для пасты.
      6. Дать покипеть 1-2 минуты. Подавать с сыром пармезан.
      7. Дополнительно: приготовьте чесночный сырный хлеб по Дюкану, чтобы дополнить это блюдо!

      Нравится:

      Нравится Загрузка…

      Помощник по диете Дюкана: рецепты фазы атаки

      Мисо-суп Дюкан

      2 чашки воды/куриного бульона
      1 чайная ложка гранул даси
      1 столовая ложка пасты мисо
      2 нарезанных зеленых луковицы
      1/2 чашки нарезанного кубиками тофу

      Доведите жидкость и гранулы даси до кипения. Вмешайте пасту мисо, готовьте на среднем огне пять минут. В миску положить зеленый лук и тофу, залить бульоном.

      Блины с овсяными отрубями по Дюкану

      1,5 столовых ложки овсяных отрубей
      1 взбитое яйцо (или 1 яичный белок)
      1.5 столовых ложек творога или творога (НЕЖИРНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ СЫР)
      дополнительные приправы по вкусу (см. примечание ниже)

      Смешать, добавив при необходимости небольшое количество обезжиренного молока. Налейте несколько капель масла в сковороду с антипригарным покрытием, затем протрите бумажным полотенцем. Готовьте на среднем огне, пока сверху не образуются пузыри (как на оладье). Переверните и продолжайте жарить, пока они не подрумянятся. Их можно заморозить или хранить в холодильнике до одной недели.

      Диетический чизкейк по Дюкану

      Ингредиенты:

      2 или 3 столовые ложки очень легкого сливочного сыра, такого как Филадельфия
      1 чайная ложка лимонной цедры
      3 капли лимонной эссенции
      Подсластитель Dukan Bicuit по вкусу 90 Easy003 1

      Метод

      Поместите все ингредиенты в маленькую миску, кроме имбирного печенья.
      Смешайте вилкой до однородности.
      Распределите смесь поверх имбирного бисквита (используя форму для яичных колец, если можете).
      Удалите плесень, если используете
      Украсьте ломтиком лимона и наслаждайтесь!

      Шоколадный вариант

      Вместо лимонной эссенции и лимонной цедры добавьте 1 чайную ложку какао-порошка с низким содержанием углеводов и 3 капли ванильной эссенции.

      TANDOORI CHIRE CHILLETS

      Ингредиенты

      2 Филе для куриных грудных грудных груд
      2 столовые ложки Tandoori Masala Spice Mix
      2 столовые ложки нулевого толстого йогурта
      сок из одного лимона
      1 Green Chilli
      1 чеснок для чеснока
      1 см. Метод

      Мелко нарежьте перец чили, имбирь и перчатку чеснока и поместите в ступку пестиком со смесью специй masals и лимонным соком.Измельчить до гладкой пасты. Поместите йогурт в миску и добавьте пасту, чтобы завершить маринад. Надрежьте каждую грудку 2 или 3 раза, чтобы она впитала ароматы (или нарежьте куриную грудку гужонами или кубиками). Положите курицу в миску и хорошо накройте маринадом. Накройте миску пищевой пленкой и поставьте на ночь в холодильник. Запекайте, жарьте или делайте барбекю, убедившись, что мясо полностью приготовлено. Подавайте с небольшим количеством обезжиренного йогурта.

      Dukan Recipe> Фаршированная куриная грудка

      Ингредиенты:

      1 Большая куриная грудка
      1 столовая ложка Philadelphia Cream
      1 чайная ложка чеснока порошок
      соль
      смешанные травы
      1 BACON Piece

      Метод:

      Разогреть свою печь до 375 градусов.
      В небольшой сковороде обжарить бекон, вынуть его и нарезать небольшими кусочками
      Поместить сливочный сыр, бекон, соль, травы и чеснок в небольшую миску и перемешать. осторожно, чтобы не прорезать насквозь. Ложка в вашей смеси. Закройте карман пальцами и закрепите зубочисткой. Разогрейте сковороду и обжарьте куриную грудку до коричневого цвета с обеих сторон. Теперь заверните курицу в фольгу и поместите в духовку на 20 минут.Убедитесь, что ваша курица готова.

      Шаббат

      Набор «Как невеста» (как бриллиант в оправе) «Среди ее друзей»

      Хорошо, теперь, когда мы рассказали некоторые основы, давайте перейдем к венцу недели, Шаббату. Даже когда я однажды сел на диету и похудел на 30 фунтов, я не сидел на диете в Шаббат. Я был более осторожен, чем обычно, особенно с контролем порций, но не лишал себя полностью ни в чем — даже в вершине пищевой пирамиды — или, говоря словами моих внуков, — «можно ли нам чего-нибудь вредного?» (это жиры, сладости, вы знаете, все богатое и сладкое).Я брал «всего лишь кусочек» пирога или всего один миндаль в шоколаде, чтобы не чувствовать себя обделенным. Но у моего дорогого мужа есть сильная воля к проигрышу, и он ДЕЙСТВИТЕЛЬНО пытается проиграть, поэтому я хочу, чтобы его Шаббосим был как следует по Дюкану, но как вы можете делать по Дюкану, когда у вас много гостей и членов семьи, которые не привыкли к такому способу питания – и не хотите к нему привыкнуть?

      Я расскажу вам, что я сделал. Я разработал восхитительное меню из дружественных по Дюкану блюд, дополненных салатимом, углеводами и десертами для не-дюканианцев, и оно прекрасно сработало.Поделюсь примерным меню.

      Лейл Шаббат (вечер пятницы):

      Кидуш (мой муж берет полный рот, чтобы быть йоцеи) и хала (теперь он ест цельнозерновую муку, которую я всегда предпочитала, но ровно столько, чтобы приготовить браху «аль нетилас йедайим» – а кбайца)

      Салатим – мужу могу приготовить овощные соусы и салатим по Дюкану, а гостям покупаю традиционный чумус, течину, вегетарианскую рубленую печень и т.д.

      Рыба — я стал часто посещать рыбный магазин в нашем районе и знакомлюсь с некоторыми очень вкусными видами рыбы — я ищу их в Google и получил несколько фантастических рецептов, которыми я с большим удовольствием поделюсь.Я также дуканизировал оригинальный рецепт фаршированной рыбы, который мне дали много лет назад, когда мы впервые приготовили алия, до того, как стали доступны буханки замороженной рыбы, и я думаю, что результат был отличным.

      Суп – это блюдо мы вообще не едим, так как муж его не любит и не хочет, чтобы трапеза затягивалась – и к тому же мы все оооочень много едим в пятницу вечером, суп не надо – а супы есть не проблема, так как отличный куриный суп идеально подходит для Дюкана, и есть другие супы, которые отлично подходят для разнообразия, если вы любите разнообразие, как я.Так что мы можем поговорить и о них, bs”d, все в свое время. На самом деле, я использовал один из моих любимых супов для первого «чамина» без чаланта, который я приготовил.

      Цыпленок является нашим основным блюдом для пятничного ужина, но жаркое, целая индейка и даже язык — только чаевые для дюканцев — появляются в Йом-Тов и по особым случаям

      Гарниры — я нашел ряд кугелей, которые хорошо отреагировали на изменения, необходимые для того, чтобы сделать их подходящими для Дюкана, а также использовать корнеплоды, чтобы получить удовлетворительный заменитель углеводов, а также есть обычные овощные гарниры, которые идеально подходят для Дюкан, если использовать 28 разрешенных овощей

      Десерты — некоторые рецепты есть в книгах Дюкана, а также на таких сайтах, как «Блюда для диеты Дюкана», «Сайт диеты Дюкана», «Моя диета Дюкана». но я постараюсь рассказать вам о наших конкретных находках в будущих блогах — как я уже сказал, вам, возможно, придется искать множество десертов без молочных продуктов.

       

      Утро Шаббата seudah:

      То же, что и Лейл Шаббат, но только после рыбного блюда. В этот момент мы обычно едим большой перемешанный салат всех цветов радуги — листья салата, огурцы, красный и желтый перец, помидоры, красная капуста, нарезанные свежие грибы — и мы любим кольраби, приготовленную на спичках, прелести которой я узнала от своего друга. сын и невестка. Теперь, когда мы кан-ду, мы начали подавать нашу домашнюю нарезанную печень вместе с салатом, потому что купленный в магазине вариант довольно насыщен жиром/маслом.Я просто обжариваю много мелко нарезанного лука — я прокручиваю его в кухонном комбайне, чтобы быстро измельчить — в небольшом количестве масляного спрея, затем смешиваю с яйцами, нарезанными в том же кухонном комбайне, и куриной печенью, измельченной нашим мясником.

      Я могу подать рулет из деликатесов без слоеного теста, обваляв нежирную пастрами или солонину внутри тонко нарезанных куриных грудок, закрепив зубочисткой и покрыв смесью абрикосового желе с нулевым содержанием сахара и горчицей перед запеканием или приготовлением на гриле, но внимательно следить.Я только что узнала с сайта «Диета Дюкана», что 0% желе — это разрешенная еда, которая не была включена в книгу, я все равно употребляю совсем немного. Если у меня мало времени, я могу просто подать гастрономическое блюдо с двумя или тремя видами нежирного мяса, например, с ростбифом, копченой индейкой или мексиканской и т. д., а также с пастрами или солониной.

      Основой нашей утренней сеуды всегда был традиционный чалун, но я экспериментирую с разными супами и тушеными блюдами — пока все хорошо. Чтобы ни один не-дюканец не чувствовал себя обезвоженным, я могу подать лукшен/картофельный кугель на гарнир и положить кишку в свое рагу – она идет в собственной упаковке, поэтому не влияет на рагу для моего мужа, и я хочу попробовать заворачиваю некоторые из смесей для кугеля, которые я готовлю, и добавляю их в тушеное мясо для него тоже.

      Я могу подать другим десерт, не принадлежащий Дюкану, и удовлетворить потребность моего мужа в чем-то сладком с помощью шоколадной помадки с тофутти.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.