Таблица калории в кашах: Таблица калорийности круп и каш (включая БЖУ)

Содержание

Таблица калорийности круп и каш (включая БЖУ)

Название Калорийность, ккал Белки, г в 100 г Жиры, г в 100 г Углеводы, г в 100 г
Амарант 371 13.6 7.0 69.0
Амарантовые отруби Di&Di с гречей 345 19.0 5.5 55.0
Амарантовые отруби Di&Di с ламинарией 311 20.4 5.1 37.0
Амарантовые отруби Di&Di с топинамбуром 345 19.0 5.5 55.0
Булгур 342 12.3 1.3 57.6
Булгур Yelli с белыми грибами 330 14.0 2.0 64.0
Булгур приготовленный 83 3.1 0.2 14.1
Горох Makfa дробленый в пакетиках 299 23.0 1.5 48.1
Горох Makfa колотый 299 23.0 1.5 48.1
Горох Агро-Альянс колотый 350 23.0 1.0 62.0
Горох маш Ярмарка Платинум 312 23.5 2.0 50.0
Горох Мистраль Айдахо 317 20.8 1.4 55.2
Горох Мистраль Орегон 327 20.0 1.5 66.4
Горох Пассим колотый 299 23.0 1.6 48.1
Горох Увелка колотый 360 20.0 2.0 67.0
Готовый завтрак Nestle Kosmostars звездочки и галактики медовые 400 7.2 5.0 76.2
Гречка Yelli с белыми грибами 290 13.0 3.5 52.0
Гречка зелёная для проращивания 295 10.8 3.2 54.4
Гречневая каша вязкая на воде 90 3.2 0.8 17.1
Гречневая каша из крупы ядрица 101 3.0 3.4 14.6
Гречневая каша на молоке 118 4.2 2.3 21.6
Гречневая каша с маслом 132 4.5 2.3 25.0
Гречневая крупа (продел) 306 9.5 2.3 65.9
Гречневая крупа (ядрица) 313 12.6 3.3 62.1
Гречневая крупа (ядрица) зелёная 296 10.8 3.2 56.0
Гречневая крупа Агро-Альянс Элитная 350 13.0 3.0 68.0
Гречневая крупа Мистраль ядрица 353 13.6 3.3 65.0
Гречневая крупа Пассим Алтайская 329 12.6 2.6 68.0
Гречневая манка Гарнец безглютеновая 350 12.5 2.5 70.0
Гречневые хлопья 330 9.0 2.4 67.0
Гречневые хлопья Makfa 375 8.0 3.0 79.0
Гречневые хлопья Myllyn Paras 340 13.0 1.7 67.5
Гречневые хлопья Myllyn Paras для каши 340 13.0 1.7 67.5
Гречневые хлопья Агро-Альянс 370 11.0 2.0 74.0
Гречневые хлопья Алтайская сказка 346 12.8 3.4 66.1
Гречневые хлопья Мистраль 345 12.6 2.3 59.0
Гречневые хлопья Пассим 322 9.5 2.3 65.8
Каша 4-х зерновая Myllyn Paras
320
11.4 2.8 61.1
Каша 7 злаков Маtti 320 12.0 5.0 56.0
Киноа 368 14.1 6.1 57.2
Киноа Мистраль 368 14.0 6.0 64.0
Котлеты Вкусное дело нутовые 288 20.8 1.8 49.7
Котлеты Вкусное дело чечевичные 307 19.2 2.2 54.8
Крупа Увелка Дружба рис и пшено 350 8.0 1.0 77.0
Кукурузная крупа 337 8.3 1.2 75.0
Кукурузная крупа Makfa 328 8.3 1.2 71.0
Кукурузная крупа Makfa в пакетиках 328 8.3 1.2 71.0
Кукурузная манка Гарнец безглютеновая 314 23.0 1.6
50.8
Кукурузные хлопья 363 6.9 2.5 83.6
Кукурузные хлопья Алтайская сказка 325 8.3 1.2 75.0
Кукурузные хлопья На здоровье Кунцево 390 6.5 1.0 89.0
Кус-кус приготовленный 112 3.8 0.2 21.8
Кус-кус сухой 376 12.8 0.6 72.4
Кускус Агро-Альянс 370 12.0 2.5 75.0
Льняная каша с кунжутом 312 34.0 14.0 12.0
Льняные отруби Dr. Dias 250 30.0 10.0 10.0
Льняные отруби Dr. Dias с семечкой 250 30.0 10.0 10.0
Манная каша на воде 80 2.5 0.2 16.8
Манная каша на молоке 98 3.0 3.2 15.3
Манная крупа 328 10.3 1.0 67.4
Манная крупа Makfa 333 10.3 1.0 70.6
Манная крупа Myllyn Paras 348 12.0 2.0 69.0
Манная крупа Агро-Альянс 330 10.0 1.0 69.0
Манная крупа с отрубями БИО Черный хлеб 340 13.1 4.6 61.5
Мюсли AXA хрустящие медовые с фруктами и орехами 376 7.8 13.1 56.7
Мюсли Horeca Select с фруктами и орехами 363 11.4 7.8 56.7
Мюсли Vitalis фруктовые 317 7.8 4.6 61.1
Мюсли Vitalis шоколадные 400 10.0 13.0 62.0
Мюсли Бон 333 8.8 5.1 62.6
Мюсли Ого! запеченные с бананом 460 9.0 18.0 60.0
Мюсли Эпоха злаков Фруктовый сад 328 9.3 4.4 63.0
Нут Агро-Альянс 390 20.0 5.0 66.0
Нут Ярмарка Платинум 320 20.1 4.3 55.1
Овсяная каша Myllyn Paras 350 14.0 7.5 56.0
Овсяная каша Myllyn Paras вкус сливок с клубникой 406 10.2 16.6 53.9
Овсяная каша Myllyn Paras вкус сливок с малиной 394 10.3 14.9 54.7
Овсяная каша Myllyn Paras вкус сливок с черникой 410 10.7 15.0 58.0
Овсяная каша Myllyn Paras с дыней 347 10.8 5.8 62.8
Овсяная каша Myllyn Paras с дыней и сахаром 362 11.5 7.7 61.9
Овсяная каша Myllyn Paras с клубникой без сахара 353 11.9 7.9 56.3
Овсяная каша Myllyn Paras с клубникой и сахаром 362 11.9 7.9 60.8
Овсяная каша Myllyn Paras с клюквой без сахара 353 11.9 7.9 56.3
Овсяная каша Myllyn Paras с лесными ягодами и сахаром 363 11.6 7.7 61.8
Овсяная каша Myllyn Paras с малиной и сахаром 362 11.9 7.9 60.8
Овсяная каша Myllyn Paras с отрубями, вишней и сливой 333 15.5 7.2 50.6
Овсяная каша Myllyn Paras с отрубями, яблоком и чёрной смородиной 333 15.2 7.0 51.1
Овсяная каша Myllyn Paras с персиком без сахара 353 11.9 7.9 56.3
Овсяная каша Myllyn Paras с персиком и сахаром 357 11.6 7.6 60.7
Овсяная каша Myllyn Paras с тропическими фруктами 348 11.1 5.8 62.8
Овсяная каша Myllyn Paras с черникой без сахара 353 11.9 7.9 56.3
Овсяная каша Myllyn Paras с черникой и сахаром 362 11.6 7.7 61.7
Овсяная каша Myllyn Paras с шоколадом и апельсином 363 10.5 8.0 62.2
Овсяная каша Myllyn Paras с яблоком и брусникой 346 10.4 5.5 63.8
Овсяная каша Myllyn Paras Тропик с сахаром 364 11.7 7.8 61.8
Овсяная каша Мистраль Малиновый мильфей 347 8.8 3.1 65.2
Овсяная каша Мистраль Тирамису 355 9.3 6.5 65.7
Овсяная каша Мистраль Черничный чизкейк 351 9.3 6.6 64.7
Овсяная каша Мистраль Яблоко-Груша 337 10.5 6.3 56.6
Овсяная каша Мистраль Ягодный мусс 363 10.5 5.9 68.4
Овсяная каша на воде 88 3.0 1.7 15.0
Овсяная каша на молоке 102 3.2 4.1 14.2
Овсяная крупа 342 12.3 6.1 59.5
Овсяная манка Гарнец безглютеновая 342 12.3 6.1 59.5
Овсяно-Манная крупа Myllyn Paras 345 14.5 5.1 69.1
Овсяные + Рисовые хлопья Myllyn Paras 346 10.3 4.0 68.0
Овсяные отруби 320 18.0 7.7 45.3
Овсяные отруби Dr. Dias очищающие 129 10.8 2.6 16.6
Овсяные отруби Myllyn Paras 320 18.0 7.7 45.3
Овсяные отруби Nordic 360 18.0 8.5 43.0
Овсяные отруби Диадар хрустящие 197 13.5 4.8 25.0
Овсяные отруби Мистраль 346 17.8 6.9 65.8
Овсяные отруби Ого! 356 12.5 4.5 62.0
Овсяные отруби с черникой 118 8.0 4.0 13.0
Овсяные хлопья 366 11.9 7.2 69.3
Овсяные хлопья + Отруби Myllyn Paras 335 16.2 7.6 50.0
Овсяные хлопья 4 Life органические 340 14.0 6.5 56.0
Овсяные хлопья Bruggen Haferflocken цельные 372 13.5 7.0 58.7
Овсяные хлопья Makfa 380 13.0 6.0 70.0
Овсяные хлопья Makfa с отрубями 345 14.0 5.0 62.0
Овсяные хлопья Myllyn Paras 350 14.0 7.5 56.0
Овсяные хлопья Myllyn Paras быстрого приготовления 350 14.0 7.5 56.0
Овсяные хлопья Myllyn Paras крупные 359 14.0 7.5 56.0
Овсяные хлопья Nordic с овсяными отрубями 370 15.0 8.0 53.0
Овсяные хлопья Nordic с пшеничными отрубями 360 15.0 7.6 47.0
Овсяные хлопья Геркулес 352 12.5 6.2 61.0
Овсяные хлопья Геркулес Makfa традиционный 350 12.0 6.0 62.0
Овсяные хлопья Геркулес Агро-Альянс Классик 310 11.0 6.0 51.0
Овсяные хлопья Геркулес Русский продукт Монастырский 350 12.0 6.0 62.0
Овсяные хлопья Геркулес Фитнес с отрубями 351 12.3 6.3 61.2
Овсяные хлопья Пассим 377 10.0 6.0 68.0
Овсяные хлопья Увелка тонкие 305 11.0 6.2 50.2
Овсяные хлопья Увелка традиционные 390 12.0 6.0 72.0
Овсяные хлопья Ясно Солнышко с овсяными отрубями 340 11.0 7.0 48.0
Овсяные хлопья Ясно Солнышко №1 310 12.0 6.0 51.0
Овсяные хлопья №2 Агро-Альянс 390 12.0 5.0 70.0
Отруби сибирские Сила фруктов, хрустящие шарики 230 12.0 2.5 40.0
Перловая каша на воде 109 3.1 0.4 22.2
Перловая каша рассыпчатая 106 3.1 0.4 23.0
Перловая крупа 320 9.3 1.1 73.7
Перловая крупа Makfa 315 9.3 1.1 66.9
Перловая крупа Makfa в пакетиках 315 9.3 1.1 66.9
Перловая крупа Мистраль Барли 349 12.1 0.8 73.4
Полба 337 14.7 2.2 61.2
Полбяная каша на воде 127 5.5 0.9 26.5
Пшеница воздушная На Здоровье! со вкусом шоколада 399 9.9 4.6 79.6
Пшеница пророщенная 198 7.5 1.3 41.4
Пшеничная каша Myllyn Paras 325 13.0 2.0 62.5
Пшеничная крупа 316 11.5 1.3 62.0
Пшеничная крупа Makfa Артек 329 11.0 1.2 68.5
Пшеничная крупа Makfa Полтавская в пакетиках 329 11.5 1.3 67.9
Пшеничная крупа Агро-Альянс 340 13.0 1.0 71.0
Пшеничная крупа Мистраль кускус 350 12.0 2.0 72.0
Пшеничные зерна мягких сортов 305 11.8 2.2 59.5
Пшеничные зерна твёрдых сортов 304 13.0 2.5 57.5
Пшеничные отруби 180 14.7 4.1 20.6
Пшеничные отруби Ого! 326 13.8 2.8 61.4
Пшеничные хлопья Nordic 340 11.0 2.6 61.0
Пшённая каша Myllyn Paras 305 11.2 3.9 55.3
Пшенная каша вязкая на воде 90 3.0 0.7 17.0
Пшенная каша рассыпчатая 135 4.7 1.1 26.1
Пшенная крупа 348 11.5 3.3 69.3
Пшенная крупа Мистраль шлифованная 342 11.5 3.3 66.5
Пшенно-гречневые хлопья Алтайская сказка 347 12.5 3.2 66.9
Пшенно-рисовые хлопья Агро-Альянс 370 10.0 4.0 73.0
Пшенные хлопья Nordic 334 12.0 2.9 69.3
Пшено элитное Агро-Альянс 350 12.0 3.0 69.0
Ржаные отруби 221 11.2 3.2 32.0
Ржаные отруби Диадар Бородинские хрустящие 190 13.2 3.2 27.0
Ржаные отруби Ого! 274 13.0 2.0 40.0
Ржаные хлопья 343 6.4 3.2 82.6
Ржаные хлопья Myllyn Paras 305 9.7 2.0 61.3
Ризотто Yelli с томатами и базиликом 350 7.0 1.0 77.0
Рис 4 сезона для жарки 110 2.0 0.5 22.0
Рис Bravolli Карнароли для ризотто 360 7.0 1.0 80.0
Рис Makfa длиннозерный 333 7.0 1.0 74.0
Рис Makfa длиннозерный в пакетиках 333 7.0 1.0 74.0
Рис Makfa длиннозерный пропаренный 333 7.0 1.0 74.0
Рис Makfa длиннозерный пропаренный в пакетиках 333 7.0 1.0 74.0
Рис Makfa круглозерный 333 7.0 1.0 74.0
Рис Makfa круглозерный в пакетиках 333 7.0 1.0 74.0
Рис Yelli Басмати с овощами Бириани 350 7.0 1.0 77.0
Рис Агро-Альянс бурый Slim&Fit 380 7.5 2.0 77.0
Рис Агро-Альянс для плова 420 6.5 9.0 79.0
Рис Агро-Альянс для ризотто Арборио 340 6.5 1.0 75.0
Рис Агро-Альянс для суши и японской кухни 340 8.0 0.4 77.0
Рис Агро-Альянс Жасмин 340 7.5 0.2 76.0
Рис Агро-Альянс красный Рубин 340 7.5 2.0 69.0
Рис Агро-Альянс кубанский Элитный 330 6.5 0.5 75.0
Рис Агро-Альянс пропаренный Gold 350 6.5 1.0 79.0
Рис Агро-Альянс Смесь золотистого и дикого 340 8.0 1.0 76.0
Рис Агро-Альянс Супер Басмати 340 9.5 0.2 75.0
Рис Агро-Альянс черный Южная ночь 260 6.5 2.5 52.0
Рис Арборио 330 6.5 0.7 75.4
Рис белый 344 6.7 0.7 78.9
Рис белый вареный 116 2.2 0.5 24.9
Рис бурый 337 7.4 1.8 72.9
Рис Дикий + Парбоилд Worlds Rice 358 13.7 1.0 74.2
Рис дикий вареный 100 4.0 0.3 21.1
Рис дикий чёрный 101 4.1 0.4 21.0
Рис длиннозерный 365 7.1 0.7 78.0
Рис для суши 342 7.0 0.6 75.2
Рис Жменька Арборио 354 6.7 1.5 78.5
Рис Жменька длиннозернистый 330 7.0 1.0 71.4
Рис Жменька Жасмин 331 6.9 0.2 73.4
Рис Жменька круглозернистый 330 7.0 1.0 71.4
Рис Жменька нешлифованный 285 8.0 3.9 52.0
Рис Жменька Отборный 330 7.0 1.0 71.4
Рис Жменька пропаренный 341 7.3 0.2 75.4
Рис Жменька пропаренный Gold 341 7.3 0.2 75.4
Рис Жменька Супер Басмати 322 7.1 0.2 71.2
Рис Жменька Суши 347 7.2 0.3 79.0
Рис золотистый 349 8.1 0.4 78.0
Рис Карнароли 303 7.5 2.6 62.5
Рис коричневый 331 6.3 4.4 65.1
Рис коричневый вареный 110 2.6 0.9 22.8
Рис красный нешлифованный 362 10.5 2.5 70.5
Рис круглозерный шлифованный 350 0.1 0.4 79.0
Рис Мистраль Акватика Color Mix 356 8.8 2.3 72.8
Рис Мистраль Акватика Дикий 357 14.0 0.5 72.0
Рис Мистраль круглозерный 355 0.1 0.4 79.5
Рис Мистраль пропаренный 361 7.1 0.7 79.3
Рис Мистраль Самарканд красный круглозерный 320 8.0 0.5 75.8
Рис Националь Здоровье 340 7.5 2.0 73.0
Рис нешлифованный вареный 125 2.7 0.7 36.0
Рис Нишики 277 7.0 2.0 56.0
Рис Пассим круглозёрный Приморский 333 7.0 1.0 74.0
Рис полированный 330 7.0 1.0 71.4
Рис рассыпчатый 113 2.4 0.2 24.9
Рис Увелка круглозерный 330 7.0 1.0 71.1
Рис Увелка круглозерный шлифованный 340 8.0 1.0 76.0
Рис Фушигон 340 7.0 0.6 77.3
Рисовая каша на воде 78 1.5 0.1 17.4
Рисовая каша на молоке 97 2.5 3.1 16.0
Рисовая манка Гарнец безглютеновая 340 7.0 0.5 78.0
Рисовые отруби 316 13.4 20.9 28.9
Рисовые хлопья 360 7.0 2.0 77.0
Рисовые хлопья Myllyn Paras 360 7.0 1.0 77.0
Рисовые хлопья Myllyn Paras для каши 360 7.0 1.0 77.0
Рожь (зерна) 283 9.9 2.2 55.8
Саго 350 1.0 0.7 85.0
Смесь 5 видов отрубей Верное средство 150 15.0 4.5 15.0
Смесь Bravolli суповая 330 18.0 1.5 60.0
Смесь из 3-х видов отрубей Myllyn Paras 255 16.6 6.1 34.1
Смесь чечевицы Мистраль для супов и гарниров 327 24.5 1.2 54.6
Сорго зерновое 323 11.8 3.3 66.4
Талкан пшеничный 324 11.5 1.3 64.0
Талкан-шифа 4 злака 309 10.6 2.7 60.5
Теф 367 13.3 2.4 73.1
Толокно 363 12.5 6.0 64.9
Толокно гречневое Ваше здоровье из томленого зерна 308 12.6 3.3 57.1
Толокно кукурузное Ваше здоровье из томленого зерна 328 8.3 1.2 71.0
Толокно овсяное Ваше здоровье 306 11.5 6.0 52.1
Толокно овсяное Гарнец 357 12.2 5.8 68.3
Тритикале 274 12.8 2.1 54.5
Фасоль Агро-Альянс Black Eye (Черный глаз) 340 23.0 1.0 60.0
Фасоль Агро-Альянс белая 350 21.0 2.0 62.0
Фасоль Агро-Альянс красная Red Kidney 350 21.0 2.0 62.0
Хлопья 4-х зерновые Myllyn Paras 320 11.4 2.8 51.1
Хлопья Makfa 4 злака 360 10.0 2.0 77.0
Хлопья Makfa 5 злаков 370 11.0 3.0 75.0
Хлопья Nestle Fitness из цельной пшеницы 357 8.3 2.0 76.4
Хлопья Nestle Fitness с тёмным шоколадом 384 8.0 6.7 72.9
Хлопья Nestle Fitness с фруктами 352 6.4 2.6 75.7
Хлопья Агро-Альянс 4 злака 390 12.0 3.0 73.0
Хлопья Агро-Альянс 5 злаков 370 12.0 3.0 70.0
Хлопья красной чечевицы Myllyn Paras 320 25.0 0.0 52.0
Хлопья Мистраль смесь 5 злаков 365 10.1 3.8 76.3
Хлопья Пассим Три злака 334 10.0 3.6 63.0
Хлопья Пассим Четыре злака 322 10.3 3.2 61.0
Хлопья Увелка 5-ти зерновые тонкие 360 11.0 2.0 75.0
Хлопья Царь 4 злака 330 11.0 2.5 66.0
Хлопья Царь 5 злаков 308 10.2 1.5 73.2
Хлопья Царь 7 злаков 340 10.0 2.5 64.0
Чечевица Агро-Альянс красная 350 26.0 2.0 57.0
Чечевица Агро-Альянс Элитная 360 28.0 2.0 58.0
Чечевица Мистраль Канадская зелёная крупная 328 19.4 1.1 66.6
Чечевица Мистраль Персидская красная колотая 322 25.0 1.1 53.0
Чечевица Мистраль Турецкая жёлтая колотая 332 22.3 0.1 65.5
Ячменная каша 310 11.5 2.0 65.8
Ячменная крупа 324 10.0 1.3 71.7
Ячменные хлопья 355 9.8 3.6 79.4
Ячменные хлопья Myllyn Paras 320 11.0 2.0 63.0
Ячневая каша на воде 76 2.3 0.3 15.7
Ячневая каша на молоке 111 3.6 2.0 19.8
Ячневая крупа 324 10.4 1.3 66.3
Ячневая крупа Makfa в пакетиках 313 10.0 1.3 65.4

Таблица калорийности готовых каш на воде. В сухом виде

Калорийность каши: 100 ккал.*
* среднее значение на 100 грамм, зависит от способа приготовления и вида крупы

Каша занимает особое место в рационе. Не случайно в детстве всех кормили кашами, чтобы росли здоровыми и сильными. Они вкусны и полезны для организма.

Каши – польза продукта для организма

Кроме питательных свойств каждая каша благоприятно воздействует на общее физическое состояние человека. Одна из наиболее полезных — гречневая. Вместе с ней в организм попадают необходимые вещества. Гречка нормализует давление, удаляет излишки холестерина.

Небольшое количество гречневой каши вызывает насыщение, потому её употребляют при похудении.

Для низкокалорийной диеты подходит рисовая каша, которая поддерживает тонус организма длительное время. Овсянка — источник полезных веществ и лекарство для желудочно-кишечной системы. Клетчатка, которой богата овсянка, очищает организм. Все каши полезны, каждая по-своему.

Сколько калорий в гречневой, овсяной и других кашах

Питательная ценность всех каш приблизительно одинакова. Самой энергетичной считается рассыпчатая гречневая каша — 163 ккал. Калорийность гречневой каши не настолько высокая, чтобы бояться от нее потолстеть. Наоборот, гречневая кашу используют в популярной диете для похудения, она стабильно занимает первое место в рейтинге. Энергетическая ценность овсяной каши маленькая — всего 80 ккал. Остальные каши занимают по калориям промежуточное значение.

Каши до 100 ккал в порядке возрастания:

  • рисовая;
  • манная;
  • кукурузная;
  • пшенная;
  • гороховая.

Не забывайте, что калорийность сырых круп значительно выше, важно обращать на это внимание при составлении диетического меню. читайте в нашей публикации.

Выбираем каши на воде и молоке

Каши имеют разную питательную ценность, в зависимости от того, какой способ приготовления избран. Особенно невысоки показатели в кашах на воде. Так можно приготовить гречневую, рисовую, пшенную, кукурузную, пшеничную и овсяную кашу.

Калорийность крупы и вареной каши не одинаковы: у каши она снижается в два раза.

В кашах на молоке калорий значительно больше, но не настолько, как можно подумать. Разница составляет в большинстве 10-20 ккал. Чтобы правильно приготовить кашу, в посуду наливают двойной объем воды и дают закипеть. Засыпают крупу и готовят на небольшом огне. Когда вода должна выкипит, каша будет готовой.

Таблица калорийности каш на 100 г

Для здорового питания требуется знать калорийность продуктов: сколько ккал в гречке, какова энергетическая составляющая каши на 100 грамм.

В ежедневном рационе питания невозможно обойтись без каш. Подбирая наименьшие показатели ккал по таблице, можно насытить организм полезными элементами и при этом не набрать лишний вес.

Крупа является продуктом питания уже много веков. Крупяная и зерновая культура была и есть популярным способом утоления голода благодаря богатому полезному составу, основная часть которого натуральный углевод. Клетчатка и комплексный минеральный состав – это то, благодаря чему каши являются ценным и жизненно необходимым продуктом в рационе человека любого возраста.


Пищевая ценность и гликемический индекс каш

Постоянно употребляя крупы, можно сделать лучше работу ЖКТ, избавиться от шлаков и токсинов, а также наполнить его БЖУ, клетчаткой, витаминами. Гликемический индекс в совокупности с пищевой ценностью позволяет подобрать для себя именно те продукты, которые подойдут к индивидуальному похудению. Гликемическим индексом называют тот показатель, что способен определить повышение уровня кровяного сахара во время приема в пищу конкретного продукта. Углеводы, данный показатель которых низкий, способствуют равномерному преобразованию энергии, какую человек успевает тратить, поэтому такие каши стоит кушать для похудений. При высоком гликемическом индексе углеводы быстро усваиваются, частично происходит преобразование энергии, а оставшаяся доля запасается в виде жира.

Гликемический индекс круп имеет следующие значения:

  • вареный рис – 65;
  • сырые овсяные хлопья – 40;
  • молочная ячневая каша – 50;
  • пшено на воде – 70;
  • перловая крупа на воде – 22;
  • гречка на воде – 50;
  • манная крупа на молоке – 65.

Таблица пищевой ценности каш на сто граммов продукта:

Данный белок является частью не только некоторых круп, но и алкогольных напитков, хлебобулочных изделий, кетчупов, полуфабрикатов и мясных изделий. Процентное содержание глютена в крупах является следующим:

  • манная – 50;
  • пшеничная – 50;
  • овсяная – 12.




А также белок имеется в ячневой и перловой крупе, булгуре. Но существуют каши, которые не содержат в своем составе данного компонента, поэтому считаются абсолютно безопасными, а именно:

  • пшенная;
  • рисовая;
  • гречневая;
  • кукурузная.

Среди круп, которые малоизвестны потребителю, есть такие, что рекомендовано употреблять людям с непереносимостью глютена. К ним можно отнести киноа, амарант, сорго, саго.


Список самых калорийных вариантов

Каша – это традиционное блюдо российской кухни, ее варят на воде, молоке. Этот продукт не только считается очень полезным, поскольку обогащен витаминами и макроэлементами, но и вкусным, довольно сытным. Благодаря высококалорийной каше можно набрать необходимый вес, при этом не причиняя вреда организму перегрузками и тяжелой пищей. Крупы способствуют улучшению метаболизма, они легко усваиваются и способствуют прекрасному самочувствию человека. Стоит выделить самые высококалорийные крупы.

Пшено

Приготовленная из данного злака каша является вкусной, ее можно употреблять как сладкой, варенной на молоке, так и в качестве гарнира. Пшенная каша – это отличный продукт для набора веса, ее часто дают детям, которые отстают от нормы по этому показателю. В ста граммах блюда из пшена содержится триста тридцать сорок восемь килокалорий. А также в ней есть четыре процента жира, чего не скажешь о других крупах.

Употребление полезного блюда не только даст возможность прибавить килограммы, но и наполнит организм силами и энергией. А также к достоинствам пшена можно отнести его способность укреплять сердечную и сосудистую систему.


Кукуруза

Калорийность данного продукта составляет 337 ккал на сто граммов. Крупа представляет собой измельченные кукурузные зерна, что содержат большое количество витаминов группы А, В, С, Е, К. Благодаря такому составу каша является отличным антиоксидантом, способна ускорять мозговую деятельность, насыщать кровь гемоглобином, укреплять нервную систему. Этот продукт питания относится к слабоаллергенным, поэтому детям после года можно вводить его в рацион без опасений.


Рис

Блюда из риса употребляются в пищу много веков. Калорийность ста граммов данного продукта составляет триста сорок четыре килокалории. В этой каше имеются сложные углеводы, которые играют важную роль в организме, поддерживая энергетический баланс. А также эта крупа способна нормализовать деятельность в желудке и кишечнике. В рисовой каше имеется большой процент витаминов В, Е, Н, РР, в совокупности с калием, кальцием, магнием, цинком, железом и фосфором. Наличие калия в этой высококалорийной крупе способствует улучшению водно-солевого баланса, выведению солей, а также защищает от их отложений.


Манка

Эта крупа является разновидностью пшеничной, она имеет калорийность триста двадцать восемь ккал на сто граммов. В состав продукта входит большое содержание витаминов, а также важных для жизни макроэлементов. Так как количество клетчатки в каше небольшое, ее часто используют для послеоперационных восстановительных диет. А также она восстанавливает силы после сильных нервных расстройств. С помощью манной крупы можно приготовить молочную кашу или на воде, а также запеканку, манник или пудинг.


Рейтинг низкокалорийных круп

Во время диеты без низкокалорийных каш никак не обойтись. Благодаря данным продуктам организм наполняется недостающими витаминами и элементами. Для того чтобы составить правильное питание, что поможет сбросить вес, потребуется знать калорийность каждого продукта. Стоит рассмотреть полезные низкокалорийные каши.

Овсянка

Калорийность данной каши, сваренной на воде, составляет восемьдесят восемь калорий на сто граммов. Этот продукт имеет богатый витаминный и минеральный состав, который так необходим для нормального функционирования организма. Благодаря овсяному пищевому волокну нормализуется функциональность желудка и кишечника, убираются со стенок органов опасные накопления. Каша на воде – это значимая помощь при заболевании ЖКТ, а также при гастрите и желудочной язве.

Овсянка – это путь для снижения холестерина в крови, а также для стабилизации деятельности сердечно-сосудистой системы. Данный продукт, приготовленный на воде – это поставщик природного белка, который легко усваивается. А наличие в нем крахмала – это заряд сил надолго.


Гречневая

Гречневая крупа сегодня является участком диет, направленных на снижение веса. Его калорийность при приготовлении на воде – сто тридцать две ккал, что немного относительно иных продуктов питания. Кроме того, что крупа способствует похудению и является активным участником правильного питания, она имеет богатый витаминный и минеральный состав. Процентное содержание железа, калия, кальция, фосфора, йода и цинка, а также аминокислот и углеводов делает ее очень полезной и необходимой в рационе.

Наличие флавоноидов в гречке – это способ уменьшить количество заболеваний раком и тромбозами. Отсутствие сахара в крупе делает возможным ее употребление людьми, что страдают на сахарный диабет.

Минеральное и витаминное содержание крупы способствует уменьшению веса человека, не принося при этом вред организму.


Ячневая

Эту кашу готовят из ячневой крупы. Калорийность этого исконно русского блюда, что приготовлено на воде, составляет семьдесят шесть ккал на сто граммов. Содержание сложных углеводов в ячневой каше надолго насыщает организм и придает ему массу сил и энергии. Наличие грубых пищевых волокон в продукте – это избавление кишечника от шлаков и токсинов. Это блюдо рекомендуется людям, у которых часто проявляются запоры и высокий уровень холестерина в крови.

Льняная

Льняная каша – это полезный диетический продукт с лечебными возможностями. Даже термическая обработка не убивает уникальных свойств в крупе. Регулярно ее употребляя, можно насытить организм витаминным комплексом, полезными элементами, антиоксидантами, а также вывести шлаки и токсины. Составные данного вида – это витамины групп А, Е, В, полинасыщенные жирные кислоты. Благодаря наличию растительных гормонов льняная каша является гипоаллергенным продуктом.

Сто граммов блюда, приготовленного без добавок и сахара, составляет восемьдесят две ккал. Каша изо льна очень полезна, так как обеспечивает профилактику и лечение болезней, стимуляцию желез и органов внутренней секреции.

Уменьшение холестерина, отхаркивающее воздействие, предотвращение развития заболеваний сердца и сосудов, нормализация работы ЖКТ – это последствия приема в пищу льняных каш.


Калорийность в зависимости от способов приготовлений

Калорийность каш позволяет им становиться активным участником диетического питания. В сухом виде, приготовленные на воде и молоке данные продукты питания имеют неодинаковое количество калорий. Блюдо, приготовленное на воде – низкое по калорийности, поскольку не содержит жиров. К тому же содержащиеся в нем углеводы могут долго усваиваться.

Стоит обратить внимание на таблицу калорийности каш в сухом виде, отварном на воде, молоке (в ккал на 100 граммов продукта):

Название крупы

В сухом виде

Вареная на воде

Вареная на молоке

Гречневая

Кукурузная

Пшеничная

Информация в таблице свидетельствует о том, что наибольшую калорийность крупа имеет в сухом состоянии. Но так как мы употребляем ее в пищу в готовом виде, нужно знать число калорий, что в ней содержатся.

А также данный показатель увеличивается при варке на молоке, в отличие от приготовлений на воде. Этот факт стоит учитывать при разработке рациона, чтобы похудеть или, наоборот, прибавить в весе.


Способы подсчета калорий

В последнее время многие люди озабочены проблемой лишнего веса, поэтому ищут пути сделать свою фигуру лучше. Самым эффективным способом, по словам диетологов, считается метод подсчета калорий в ежедневном рационе. Правильно высчитывая энергетическую ценность пищи, можно не только сбросить в весе, но и избежать нанесения вреда организму. Преимущества теории подсчета калорий заключаются в следующем:

  • результат диеты заметен уже через месяц;
  • разнообразные продукты в меню;
  • естественный сброс лишних килограммов;
  • длительное сохранение результата, так как употребление правильно высчитанных калорий быстро входит в привычку.


Из трудностей, которые возникают на пути к заданной цели, можно выделить трудоемкий процесс высчитывания калорий. Чтобы составить график питания с посчитанными калориями, нужно пользоваться таблицей калорийности продуктов, а также знаниями суточных норм для человека. Для женщин существуют следующие потребности:

  • девушки возрастом 14–17 лет – 2760 ккал;
  • беременные – 3200 ккал;
  • кормящие мамы – 3500 ккал;
  • студенты – 2800 ккал.

А также существуют следующие нормы количества калорий, напрямую зависящие от деятельности человека:

  • усиленный умственный труд, малоподвижный образ жизни: до сорока лет – 2600 ккал, от сорока до шестидесяти – 2400 ккал;
  • работники сервиса: до сорока лет – 2750 ккал, от сорока до шестидесяти лет – 2550 ккал;
  • с тяжелыми физическими нагрузками: до сорока лет – 2900 ккал, от сорока до шестидесяти – 2700 ккал;
  • пенсионеры: до семидесяти лет – 2200 кал, от семидесяти – 2000 ккал.


Для определения количества калорий в конкретном случае стоит воспользоваться следующей формулой:

  • женщинам – 650+9,6*вес+1,8*рост–4,7*возраст;
  • мужчинам – 60+13,7*вес+5*рост–6,8*возраст.

После этого результаты нужно умножить на следующий коэффициент:

  • 1,3 – при малой подвижности в образе жизни;
  • 1,4 – при занятии спортом четыре часа за неделю;
  • 1,5 – при большом количестве движений и занятием спортивными упражнениями в течение шести часов в неделю;
  • 1,7 – для спортсменов, что уделяют занятиям двенадцать часов в неделю.


Эффективные диеты на крупах

Диеты на основе круп не только эффективные, но и безопасные. Людям, что питаются таким способом свойственно терять вес, при этом не будучи голодными. Стоит подробнее рассмотреть гречневую диету, что чередуется с другими крупами. Для эффективности данной диеты необходимо правильное приготовление каши. Процесс варки должен происходить без добавки соли, сахара и специй. Крупу нужно заварить кипятком, настоять в течение двадцати минут, после снова поставить на огонь. После закипания каша проваривается пять минут, затем снимается с огня, укутывается и жидкость сливается.

В этой диете возможно чередование круп: пшенной, гречневой, рисовой, перловой, овсяной. Помимо каш, в меню могут входить овощи и фрукты в сыром или вареном виде в количестве половины килограмма, а также кефир.


Употребление приготовленных на воде или молоке каш – это хороший способ очистить организм, укрепить его, насытить витаминами, а также похудеть.

О пользе и вреде различных круп смотрите в следующем видео.

Злаки и крупы, из которых делаются каши, известны как сытные и полезные продукты, в которых содержится множество питательных веществ, насыщающих организм и приносящих ему пользу.

В злаках содержится много клетчатки – она хоть и не усваивается организмом, но имеет очень полезное свойство: она, как губка, впитывает в себя все токсины и шлаки, лишний холестерин, сахар, и выводит все это из организма. Клетчатка улучшает перистальтику кишечника и эффективно борется с запорами.

Богаты крупы и витаминами – главным образом, витаминами группы В. Они имеют для человеческого организма очень большое значение. Они участвуют в метаболических процессах, улучшают функционирование всех органов человеческого организма, нормализуют пищеварение, улучшают состояние волос, кожи, ногтей, благоприятно влияют на здоровье сердца и сосудов, замедляют старение организма и препятствуют образованию раковых клеток. Кроме того, витамины В – природные антидепрессанты, они повышают стрессоустойчивость и работоспособность, улучшают настроение, нормализуют сон, улучшают память и внимание. Поэтому каши особенно полезно есть в детском и подростковом возрасте, при высоких умственных нагрузках и длительных стрессовых периодах.

Но основной источник калорийности каш – это медленные углеводы . Именно благодаря им каши надолго насыщают энергией, а чувство голода после каш отступает на несколько часов.

Также в крупах содержатся полезные микроэлементы – калий, который укрепляет сердце и другие мышцы, кальций, необходимый для костей, магний, улучшающий работу нервной системы, железо, улучшающее состав крови, и другие.

Калорийность каш

Из-за низкого содержания воды и высокого содержания углеводов крупы, из которых мы готовим каши, содержат немало калорий. Однако высокая калорийность каш – не причина исключать их из своего рациона. Та польза, которая заключена в злаках, перевешивает высокое содержание калорий, к тому же калорийность каш обеспечивается только полезными веществами , поэтому при умеренном употреблении круп и злаков вашей фигуре ничего не грозит.

Следует знать, что содержание калорий в готовых кашах отличается от калорийности крупы, из которой каши варятся. В процессе приготовления крупа впитывает воду и увеличивается в размерах в 2, 3 или даже в 5 раз. Поэтому калорийность каши, как правило, в несколько раз меньше калорийность крупы, из которой она сварена.

Также на энергетическую ценность готового блюда влияют и добавки – сахар, масло, молоко, сухофрукты и другие продукты, которые вы добавляете в кашу, чтобы улучшить ее вкус. Калорийность каш на воде ниже, чем калорийность каш на молоке. Чем больше воды в каше – тем меньше в ней калорий.

Для определения калорийности каши в готовом виде нужно посчитать, сколько калорий содержалось в сухой крупе , затем добавить к этому значению калорийность всех добавок, а затем разделить на вес получившегося блюда. А можно просто воспользоваться специальными таблицами, в которых указаны значения калорийности для некоторых готовых продуктов.

Калорийность каш на воде:

  • гречка рассыпчатая: 163 ккал на 100 г;
  • гречка вязкая: 90 ккал на 100 г;
  • манная каша: 80 ккал на 100 г;
  • овсяные хлопья «геркулес»: 84 ккал на 100 г;
  • овсяная каша: 73 ккал на 100 г;
  • пшенная каша рассыпчатая: 135 ккал на 100 г;
  • рис рассыпчатый: 113 ккал на 100 г;
  • рисовая каша вязкая: 97 ккал на 100 г;
  • ячневая каша: 180,3 ккал на 100 г;
  • перловая каша рассыпчатая: 106 ккал на 100 г.

Калорийность каш на молоке:

Не только молоко может служить источником дополнительных калорий в каше. На калорийность блюда влияют и другие добавки.

Например, калорийность овсяной каши на воде без добавок – 73 ккал на 100 г , а калорийность овсяной каши на воде с медом – уже более 100 ккал. А если добавить в нее курагу или орехи, то калорийность овсяной каши вырастет еще на 40-50 ккал. Также и калорийность манной каши может измениться, если добавить туда мед, варенье, ягоды или сухофрукты. К примеру, калорийность манной каши с яблоком составляет 128,4 ккал на 100 г, а калорийность манки с тыквой – 161,5 ккал на 100 г. Калорийность пшенной каши с тыквой – 158 ккал на 100 г, калорийность пшенной каши с маслом и сахаром – уже целых 216 ккал на 100 г, а калорийность пшенной каши с курагой – 271 ккал на 100 г.

Польза каш для похудения

Несмотря на свою высокую калорийность, каши очень полезны для фигуры . Клетчатка, содержащаяся в злаках, очищает организм, улучшает работу кишечника и борется с запорами. Сложные углеводы долго перевариваются, отдавая организму свою энергию постепенно, при этом на их переваривание организм тратит дополнительные калории. А полезные витамины и микроэлементы улучшают функционирование всех органов человека и укрепляют здоровье. Благодаря этому употребление каш самым положительным образом сказывается на фигуре человека и его самочувствии. Каши используют для диетического питания и как основной продукт для разнообразных моно-диет для снижения веса, каши (например, гречка, рис) также хорошо очищают организм и борются с запорами и отеками.


Если вам понравилась эта статья, пожалуйста, проголосуйте за нее: (15 Голосов) 4.3 из 5

Каша – уникальный по составу и полезным свойствам продукт питания. Она полезна как взрослым, так и детям. Правильно приготовленная каша помогает регулировать вес, нормализует функции желудка, выводит токсины из организма. Если вы не знаете, что приготовить на завтрак, чтобы насытиться и не навредить фигуре, то выбирайте полезные крупы.

Многие пренебрегают злаковыми культурами из-за высокой калорийности каш . Врачи и диетологи говорят об обратном, и советуют регулярно готовить легкие блюда из круп. При любой калорийности каша не принесет вреда, если не добавлять в нее жирные соусы, майонез, большое количество масла, сахар и другие калорийные продукты. Калорийность каш в готовом виде не превышает калорийность других привычных блюд с мясом, овощами, фруктами.

Идеальное время для потребления каши – утро и обед. Даже калорийная каша на молоке не повлияет на фигуру, если съесть ее на завтрак. Крупы в сочетании с молоком прекрасно насыщают организм, наполняя его белками, углеводами и жирами. Так как каши относятся к медленным углеводам, то после завтрака чувство голода не возникнет до обеда. Утренний прием каши позволяет зарядиться энергией на целый день. При этом можно не переживать по поводу калорийности каши, ведь все калории, полученные с утра, полностью расходуются организмом в течение дня.

Польза различных по калорийности каш

Практически все каши обладают полезными свойствами. Крупы – незаменимое звено рациона человека, ведь в них содержится клетчатка, углеводы, множество витаминов и минералов. Полезные качества круп:

  • Каши помогают набрать вес при дефиците массы тела и также способствуют похудению;
  • Снижают уровень холестерина, выводят яды, токсины и шлаки из организма;
  • Улучшают работу желудка, кишечника, служат профилактикой различных заболеваний пищеварительной системы;
  • Укрепляют зубы, ногти, волосы;
  • Обладают омолаживающим эффектом, делают кожу упругой, чистой, ровной, сияющей;
  • Положительно воздействуют на нервную систему;
  • Являются отличным источником углеводов и белков для детей, спортсменов и людей, выполняющих тяжелую физическую работу.

Негативных качеств и противопоказаний в целом каши не имеют. Не рекомендуется употреблять шлифованный белый рис, манку и каши быстрого приготовления. Эти продукты не несут никакой ценности, поэтому их лучше избегать. Хоть манная каша по калорийности не превышает другие виды, она бесполезна для человека . Манка способствует вымыванию кальция из организма, а также в ее состав входит растительный белок, который может вызвать аллергию.

Приемлемая калорийность каш делает их одним из главных продуктов питания здорового человека. Кроме того, крупы обладают весомым витаминным и минеральным составом. Гречневая крупа – рекордсмен по содержанию витамина В, железа и кальция. Овсяная каша полезна при язвенных болезнях желудка, гастрите, проблемной коже. Кукурузная крупа насыщает организм кремнием. Пшенная каша содержит витамин А, магний и кальций.

Невысокие по калорийности каши на воде обладают свойством щетки, снимая со стенок желудка все лишнее. Употребление круп рекомендовано людям со склонностью к запорам, при заболеваниях пищеварительных органов, ожирении, малокровии, повышенном уровне холестерина.

Свойства и калорийность каш различных видов

Каждый вид круп по-своему ценен. Наиболее популярными и полезными считаются гречневая, овсяная, рисовая, пшенная, перловая, кукурузная крупы.

Гречневая каша лидирует среди других круп по содержанию аминокислот, витаминов и минералов. Гречка на 16% состоит из белков, 30% — углеводов, 3% — жиров. Зерна гречихи включают: крахмал, клетчатку, калий, цинк, медь, бор, кальций, фосфор, железо, йод, магний, кобальт, никель. В гречке находятся витамины групп В, РР, а также рутин. На 100 г сухого продукта приходится 330 ккал. Калорийность каши на воде – 110 ккал на 100г . Низкокалорийная гречка подходит диабетикам, людям с заболеваниями сердца, при ожирении. Гречневая крупа является главным компонентом известной диеты, ее часто используют в целях похудения.

Овсянка обладает обволакивающим, успокаивающим эффектом, убирая болезненные симптомы при гастрите и язве. Она неизменно входит в меню больных с заболеваниями пищеварительной системы. Овсяная каша особенно любима женщинами, так как она делает кожу более свежей, упругой, улучшает цвет лица, избавляет от прыщей. У каши овсяной калорийность – 105-109 ккал на 100 г. В сухом виде в овсяной крупе содержится 316 ккал на 100г. Калорийность овсяных хлопьев – 355 ккал на 100г. Несмотря на довольно высокую у каши овсяной калорийность, она остается одним из самых популярных завтраков во всем мире. Больше полезных веществ содержится в овсяной крупе, плющеных хлопьях, каше на воде или молоке. Кашу лучше запаривать кипятком или замачивать на ночь молочным продуктом.

Рисовая каша – источник растительного протеина, калия, железа, цинка, йода, кальция, фосфора, витаминов группы В. В восточных странах рис служит полноценной заменой хлеба и при этом население Японии, Китая не страдает лишним весом. Чем меньше рисовые зерна подвергаются обработке, тем они полезнее. Лучше совсем отказаться от белого шлифованного риса, и приобретать бурый, дикий, коричневый, длиннозерновой рис. Рисовая каша выводит лишнюю жидкость из организма, способствует похудению и очистке организма. Калорийность готовой рисовой каши – 144 ккал на 100 г. Калорийность риса нешлифованного в сухом виде – 348 ккал на 100 г.

Калорийность пшенной каши – 90-109 ккал на 100 г. В неприготовленном виде пшенная крупа содержит 334 ккал на 100 г. При высокой калорийности, пшенная каша подходит людям с избыточным весом . Пшенная крупа препятствует отложению жира, выводит лишние соли и воду. Входящий в состав пшена витамин А, помогает коже сохранять влагу, что значительно тормозит процесс старения.

Перловая каша рекомендуется при малокровии, лишнем весе, нарушениях работы желудка и кишечника. Перловка ускоряет обменные процессы, укрепляет иммунитет, замедляет процессы старения кожи. Калорийность перловой крупы – 324 ккал на 100 г. В перловой каше содержится 135 ккал на 100 г.

Кукурузная каша помимо приятного вкуса, обладает общеукрепляющими свойствами. Она улучшает функции кишечника, укрепляет зубы, предотвращает накопление жира в организме. В 100 г кукурузной крупы находится 325 ккал.

Манная каша по калорийности не сильно отличается от других каш, однако не относится к полезным видам продуктов. Манную кашу на молоке лучше заменить овсянкой или гречкой. В сухом виде манка содержит 326 ккал на 100 г.

Чем отличается калорийность каш на молоке и воде?

Калорийность каш на молоке выше, чем калорийность продукта на воде . Чтобы вычислить пищевую ценность каши на молоке следует к калорийности каши добавить калорийность молока.

Для жителей нашей страны каши являются традиционными блюдами. Наши предки, употребляя их, были сильными и выносливыми. Сегодня мы ушли от традиционного питания. Да и круп для приготовления каш используем куда меньше.

Но, если вы хотите перейти с вредной пищи, которая сегодня занимает наш рацион все больше, то обратит внимание на крупы. Эти натуральные продукты позволят сделать ваш рацион вкусным и полезным.

Калорийность гречки

В магазине гречневую крупу можно купить двух видов: ядрицу и продел. Крупа ядрица представляет собой цельное ядро. Продел, это расколотые ядра этого злака. Полезны оба вида гречки. Ядрица варится в 2 раза дольше, чем продел. Также в магазине можно купить гречневые хлопья. Их не нужно варить. Достаточно просто залить кипятком.

Гречка — это богатый источник многих полезных элементов и аминокислот. Гречку не зря называют царицей круп. В ней в большом количестве содержатся фосфор, железо, йод, витамины группы B, PP и E. Кроме того, гречка богата клетчаткой и незаменимыми аминокислотами. Вот почему эту крупу считают лучшим заменителем мяса в вегетарианстве.

Калорийность гречневой каши (100 г): 132 ккал

Калорийность пшена

Пшено еще один вид крупы, которая является богатым источником многих полезных соединений

Растительные жиры, белки и витамины из пшена окажут организму неоценимую услугу. А клетчатка, очистит кишечник от токсинов и шлаков. Эта крупа особенно полезна людям страдающим расстройством желудочно-кишечного тракта и заболеваний печени.

Пищевая ценность пшена высока. В ней содержится очень много белка. По этому показателю пшено даст фору рису и ячменю. Причем, белок пшена имеет уникальный аминокислотный состав и легко усваивается организмом.

Калорийность пшенной каши на воде (100 г): 90 кКал.

Калорийность риса



Белый рис, который продается в наших продуктовых магазинах, это рис прошедший многоступенчатую очистку и обработку (шлифовку)

Этот злак подразделяется на длиннозерный, среднезерный и круглозерный. Шлифованный рис содержит меньше полезных веществ, чем пропаренный.

В отличие от более полезных видов риса дикого и коричневого, белый рис это самый употребляемый злак в мире. Его преимуществами является широкий ореол культивирования, приятный вкус и превосходный внешний вид.

Калорийность рисовой каши на молоко (100 г): 97 кКал.

Калорийность черного (дикого) риса



Хоть этот злак и называют рисом, к своему белому «собрату» он никакого отношения не имеет

Хоть и является его очень дальним родственником. Черный рис — это злак цицании водяной. В составе этого продукта очень много тиамина – защитника клеток от окисления.

Еще одним соединением, которым «гордится» дикий рис является фолиевая кислота. В одном стакане этого злака дневная норма этого полезного вещества.

Калорийность дикого вареного риса (100 г): 100 кКал.

Калорийность коричневого риса



В состав коричневого сорта риса входят многие полезные для человека соединения:

тиамин, рибофлавин, ниацин и витамин B6. В белковый состав этого злака входят восемь аминокислот, в том числе и три незаменимые для организма.

В отличие от других злаков, в коричневом рисе нет глютена. У некоторых людей этот белок может вызвать аллергические реакции.

Калорийность бурого риса вареного (100 г): 89 кКал.

Калорийность перловки



Перловая крупа является одним из самых полезных для организма продуктов

В ее состав входят многие витамины и минералы. Перловку полезно употреблять в пищу из-за ее богатого аминокислотного состава. В этой крупе содержится лизин. Аминокислота, которая предотвращает преждевременное старение клеток и борется с герпесом.

Также в составе перловки очень много селена – мощного антиоксиданта. Если хотите продлить молодость, то обязательно включите перловку в свой рацион.

Калорийность перловой каши с тыквой (100 г): 63 кКал.

Калорийность ячневой крупы



Как и перловка, ячневая крупа изготавливается из ячменя

Но, в отличие от последней, в изготовлении этой крупы не используют метод шлифовки и полировки. А значит, в этой крупе после обработки остается множество полезных веществ.

Ячневая крупа по достоинству оценена диетологами. Она занимает высокое второе место по содержанию полезных для организма биологически активных веществ. И уступает по этому показателю только гречке.

Калорийность ячневой каши на воде (100 г): 76 кКал.

Калорийность пшеницы



Клетчатка, которой богата пшеница, является мощным стимулятором работы кишечника

Такие соединения уменьшают развитие гнилостных процессов в организме, абсорбируя вредные вещества.

В составе пшеницы очень много калия и магния. Элементов, которые участвуют в организме человека в процессах формирования костной ткани и поддерживают работу сердечно-сосудистой системы. Похлебка из жареной пшеничной муки одно из лучших средств для восстановления лактации.

Калорийность каши из пшеницы (100 г): 107 кКал.

Калорийность овсянки



Наверное, все слышали расхожее мнение, что лучше всего начинать свой день с овсяной каши

С ее помощью можно поднять тонус, вывести из организма шлаки и другие вредные соединения. По мнению именитых диетологов, овсянка усваивается организмом лучше, чем остальные продукты. С помощью этой крупы можно нормализовать работу печени, почек, щитовидной железы.

Очень полезна овсяная каша при беременности. Она является источником фолиевой кислоты. Главного элемента для правильного формирования плода.

Калорийность овсяной каши на молоке (100 г): 102 кКал.

Калорийность манки



В манной крупе очень много калия

Этот жизненно важный микроэлемент обеспечивает нормальную работу сердца. Кроме того, в манке очень много железа. С его помощью можно обновить красные кровяные тельца в составе крови. Важно употреблять манную кашу еще и для того, чтобы обеспечить нервную систему необходимыми для нее витаминами группы B.

Малое количество клетчатки в манной каше сделали этот продукт лучшим в составе диеты направленной на лечение заболеваний ЖКТ.

Калорийность манной каши на молоке (100 г): 98 кКал.

Калорийность геркулеса



Геркулесовые хлопья изготавливают из овса

Этот злак знаменит своим сбалансированным составом. В него входит 11-20% белка, 4-8% растительного жира и около 65% углеводов. Кроме того, геркулесовые хлопья — это ценный источник многих необходимых для человека полезных соединений, витаминов и минералов. Этот продукт идеально подходит для детского питания, так как приводит к полноценному развитию растущего организма.

В геркулесе содержится очень много «медленных» углеводов. Благодаря им дольше сохраняется чувство сытости. Именно поэтому геркулес идеально подходит в качестве основы диетического питания. Также включать в рацион этот продукт нужно при заболевании диабетом. Геркулес способен нормализовать уровень сахара в крови.

Калорийность геркулесовой каши на молоке (100 г): 135.8 кКал.

Калорийность киноа



Крупа киноа относится к так называемой «суперпище»

По своему воздействию она не сравнится ни с одним другим злаком. Киноа — это ценный источник растительного белка. В некоторых сортах этого злака содержится до 20% легкоусвояемого белка.

Белок киноа обладает уникальным аминокислотным составом. В него входит несколько незаменимых для человеческого организма соединений. В том числе и лизин, соединение благодаря которому усваивается кальций. Именно поэтому киноа показана людям страдающим артритом, артрозом и другими похожими заболеваниями.

Калорийность каши из киноа (100 г): 120 кКал.

Калорийность чечевицы



Плоды этого растения семейства бобовых уникальны

В процессе роста чечевица не накапливает токсины и нитраты. Что делает ее очень экологически чистым продуктом. Больше того, чечевица сама может выводить шлаки и токсины из организма. А ее изофлавоны способны снизить уровень раковых клеток в организме.

Чечевица считается одним из лидеров по содержанию железа и фолиевой кислоты среди всех растительных продуктов. Кроме того, в ней очень много клетчатки и витаминов группы B. Чечевица является богатым источником растительного белка.

Калорийность чечевицы варёной (100 г): 111 кКал.

Калорийность гороха



Горох, как и все бобовые, содержит очень большое количество легкоусвояемого растительного белка

Также, достоинством этой культуры является наличие в его аминокислотном составе лизина. А пиридоксин, которым также богат горох, помогает улучшить структуру кожи и снизить риск развития судорог.

Богат горох и селеном. Этот минерал обладает антиканцерогенным действием и помогает вывести из организма радиоактивные металлы. Раньше с помощью измельченных зерен гороха лечили изжогу, а с помощью гороховой муки – сахарный диабет.

Калорийность постной гороховой каши (100 г): 89.4 кКал.

Калорийность фасоли



Фасоль еще один крайне полезный бобовый продукт для человеческого организма

По своим питательным ценностям, белок фасоли приравнивается к белку мяса. Очень много в этом продукте железа, поэтому фасоль используют в диетах против анемии. Также много в фасоли цинка, магния и кальция.

Мочегонное свойство фасоли используется для очистки почек. Этот продукт показан при переутомлениях, нервных истощениях и занятиях спортом. Антибактериальные свойства фасоли используются для лечения заболеваний полости рта.

Калорийность вареной красной фасоли (100 г): 93 кКал.

Калорийность кукурузы



Кукуруза обладает высокой биологической и пищевой активностью

С помощью этого продукта можно активировать метаболические процессы в организме. Благодаря чему можно повысить жизненный тонус, самочувствие и работу иммунной системы. Полезна кукуруза и при лишнем весе.

В составе кукурузы большое количество полезных соединений, которые способны оказать антистрессовое и успокаивающее для нервной системы действие. В 150 граммах кукурузы содержится дневная норма витамина B1.

Калорийность вареной кукурузы (100 г): 123 кКал.

Калорийность бобов



Бобы, попадая в организм, обволакивают стенки желудка и продлевают чувство насыщения

Не стоит забывать и о том, что в бобах содержится очень много растительного белка обладающего уникальным аминокислотным составом.

Бобы обладают желчегонным свойством. Что позволяет с их помощью вывести излишки холестерина и нормализовать уровень сахара в крови. Пюре из бобов используют и в косметических целях, в качестве противовоспалительной маски.

Калорийность зеленых вареных бобов (100 г): 36.54 кКал.

Калорийность сои



Соя, как и бобы используется в антихолестериновой диете

По данным Комитета питания Американской ассоциации сердца, употребляя всего 50 г сои в день можно снизить уровень холестерина в крови на 20%.

В состав сои входят полиненасыщенные жиры, клетчатка, минералы и витамины. Но, не это делают сою, как и киноа, самым полезным продуктом в мире. Все дело в уникальном белковом составе сои. Благодаря ему, этим продуктом можно заменить мясо.

Калорийность соевого мяса (100 г): 296 кКал.

Сводная таблица


Калорийность продуктов (100 г):
Гречневая крупа 330 ккал
Пшенная крупа 342 кКал
Рис 303 кКал
Черный (дикий) рис 101 кКал
362 кКал
Перловая крупа 315 кКал
Ячневая крупа 313 кКал
305 кКал
88 кКал
Манная крупа 333 кКал
352 кКал
120 кКал
295 кКал
298 кКал
298 кКал
Кукуруза 96 кКал
Бобы 56.8 кКал
Соя 364 кКал

Ольга. Очень люблю кашу из киноа. Много пользы несет этот продукт. Да и калорийность небольшая. Варю в мультиварке. Получается очень вкусно.

Виктор. А я гречку люблю. Отличный продукт. Питательный и полезный. Да и при моем диабете лучше каши не придумаешь.

Читайте также…

Калорийность круп и каш, БЖУ крупы на 100 грамм продукта

Крупы улучшают работу нашего мозга и всех тканей организма, также избавляют от усталости, стресса. Каждый вид крупы отличается по составу. Поэтому вы сможете наглядно подсчитать калории и определится с рационом круп, которые будут полезны для вашего здоровья.

В данной таблице указан список наиболее часто употребляемых в пищу круп. С её помощью вы узнаете сколько калорий находиться в том или ином виде крупы на 100 грамм. Это поможет правильно рассчитать суточную норму бжу и с пользой употреблять крупу. Ведь исключать крупы из рациона не рекомендуется, а вот сократить или заменить на определённый вид крупы рекомендуют даже диетологи. Наша таблица калорийности круп поможет вам в этом!

— — — — — — — — — — — —

Схожие кулинарные таблицы:

— — — — — — — — — — — —

Таблица калорийности круп и каш

Продукт (вареный)Белки, грамм.Жиры, грамм.Углеводы, грамм.Калории в: 100 гр.
Амарант3,81,5816,59102
Арновка3,70,521107
Артек3,40,620,8103
Булгур3,10,214,183
Басмати80,483360
Гречка4,21,118,6100,9
Гречиха6,51,849,792
Геркулес3,31,615,890,6
Горох6,20,61690
Дагусса12,53,471328
Долихос21159329
Киноа14,16,157,2368
Кус-кус3,80,221,8112
Кукурузная крупа00,22088
Льняная крупа27,8310,5216,47284,26
Манка10,3170,6333
Макароны132,565,7350
Мука10,31,170334
Маш70,419,2105
Нут8,92,627,4164
Овсянка3,31,615,890,6
Овес12,36,159,5342
Перловка2,70,319,189,9
Пшено3,5123,7119
Полба5,50,926,5127
Просо5126135
Пшеница9252250
Рис2,20,524,9116
Сорго31,217,192,6
Саго16170335
Соя4,52,22,249,1
Смоленская крупа12,62,668329
Тритикале12,82,0854,5293
Тефф3,90,717,1101
Чечевица7,8020,1112
Чумиза14,45,469,6369
Ячневая крупа101,365,4313
Ячменная крупа10,32,456,4288

Также воспользуйтесь нашим сервисом: подбор рецепта по ингредиентам.

Таблица калорийности круп — Диета на крупах

Приведенная таблица  калорийности круп, бобовых и зерновых поможет вам планировать свой рацион в каждый момент приема пищи, даже в праздники, и «особенные случаи» не нарушат ваш режим здоровья и красоты.

ПродуктВодаБелкиЖирыУглеводыКалорийность

Бобы

83

6

0,1

8,3

58 ккал

Геркулес

12

13,1

6,2

65,7

355 ккал

Горох лущеный

14

23

1,6

57,7

323 ккал

Горох цельный

14

23

1,2

53,3

303 ккал

Гречневая ядрица

14

12,6

2,6

68

329 ккал

Гречневый продел

14

9,5

1,9

72,2

326 ккал

Кукурузная крупа

14

8,3

1,2

75

325 ккал

Манная крупа

14

11,3

0,7

73,3

326 ккал

Овсяная крупа

12

11,9

5,8

65,4

345 ккал

Перловая крупа

14

9,3

1,1

73,7

324 ккал

Пшеничная “Полтавская” крупа

14

12,7

1,1

70,6

325 ккал

Пшено

14

12

2,9

69,3

334 ккал

Рисовая крупа

14

7

0,6

73,7

323 ккал

Соя

12

34,9

17,3

26,5

395 ккал

Толокно

10

12,2

5,8

68,3

357 ккал

Фасоль

14

22,3

1,7

54,5

309 ккал

Чечевица

14

24,8

1,1

53,7

310 ккал

Ячневая крупа

14

10,4

1,3

71,7

322 ккал

 

полный список калорийности блюд на 100 грамм

скачать PDF

Опубликовано: 13.04.2020Время на чтение: 16 минут9392

Зачем знать калорийность готовых продуктов? Обычно расчет калорий применяется теми, кто намеревается скинуть лишний вес. Однако и те, кто планирует переходить на правильное питание, хотя бы в первые несколько месяцев смены рациона должны учитывать калорийность продуктов и готовых блюд. Это позволит подобрать сбалансированное меню. А еще – найти оптимальный баланс БЖУ.

Зачем нужно знать калорийность продуктов

Используя данные полной таблицы, вы можете:

  • избегать ошибок при комбинировании ингредиентов;
  • потреблять суточную норму белков, жиров и углеводов;
  • предотвратить переедание или недоедание;
  • подобрать оптимальный рацион для похудения, поддержания или набора массы.

Дополнительно вы можете воспользоваться калькулятором индекса массы тела и калькулятором калорий калорий, который поможет рассчитать оптимальное количество и соотношение продуктов питания по разным системам. Например, для быстрого похудения нужно употреблять не более 1200 калорий в день с учетом минимальной физической активности. Подобрать такой рацион можно с учетом роста, веса, возраста и пола, а также регулярности спортивных нагрузок. В итоге вы можете добиться хороших результатов за сжатые сроки, просто подсчитывая количество калорий в готовых блюдах из вашего ежедневного рациона.

Это важно! При наличии хронических заболеваний ЖКТ о снижении калорийности повседневного питания необходимо проконсультироваться со специалистом.

Как составить свой рацион с учетом БЖУ и калорийности

Как уже говорилось выше, для снижения веса придется снизить количество потребляемых калорий. Однако, кроме этого фактора, огромное влияние на пользу рациона оказывает соотношение БЖУ. Как подобрать их количество? Существуют специальные формулы.

  • Белки. Сюда входят все мясные, молочные и кисломолочные продукты, рыба, яйца, бобовые культуры и морепродукты. Стандартная норма употребления – 1,5–2 грамма белка из пищи на килограмм собственного веса.
  • Жиры. Самыми полезными можно назвать продукты растительного происхождения: авокадо, орехи, масла. Еще один ценный источник жиров и кислот омега-3 – рыба. Оптимальное соотношение – 0,8–1,1 г на 1 кг веса.
  • Углеводы. Речь именно о полезных продуктах: злаках, кашах, фруктах, овощах с ГИ до 60 единиц. Оптимальное количество потребляемых углеводов в ежедневном рационе для похудения – 2–3 г на один килограмм текущего веса.

Таблица калорийности готовых блюд на 100 граммов продукта
Название блюда Белки Жиры Углеводы Калор — ость

Азу (баранина, тушеная с овощами)

12

14,2

10,2

214

Говяжий бефстроганов

16,7

11,3

5,9

193

Бифштекс

27,8

29,6

1,7

384

Блины

6,1

12,3

26

233

Борщ

1,1

2,2

6,7

49

Картофельные вареники

4,4

3,7

18,5

125

Творожная запеканка

17,6

4,2

14,2

168

Зразы из картошки

3,3

3,9

15

108

Куриные котлеты

18,2

10,4

13,8

222

Отварное филе курицы

30,4

3,5

0

153

Макароны из твердых сортов пшеницы с маслом

3,4

5

19

135

Рагу из овощей

0,5

0,1

3,8

38

Окрошка на квасе

2,1

1,7

6,3

52

Пельмени из говядины и свинины

11,9

12,4

29

275

Рассольник

1,4

2

5

42

Салат «Цезарь»

15

10

9

190

Тушеная свинина

9,8

20,3

3,2

235

Гороховый суп

4,4

3,4

9

66

Щи

1

3,8

2,1

38

Кому подойдет таблица калорийности

Информация, представленная в таких сводках, необходима:

  • для желающих похудеть. Им таблица калорийности продуктов и готовых блюд поможет составить вкусный и полезный рацион, при помощи которого можно будет быстро избавиться от лишнего веса. Разумеется, для максимального эффекта диету нужно сочетать с регулярной физической активностью;
  • желающих набрать массу. Для того чтобы мышцы нарастали быстрее, необходимо повышенное употребление белка. Некоторые атлеты и люди, следящие за своим образом жизни, предпочитают включать в регулярный рацион протеиновые коктейли «Формула 1» от Herbalife Nutrition: это отличное решение для тех, кому необходимо восполнить уровень протеина в организме. Высокое содержание белка обычно обеспечивает длительное чувство сытости, заряжает энергией и восстанавливает мышцы после нагрузок. В зависимости от вкуса протеинового коктейля в одной порции может содержаться до 14 г белка;
  • ценителей здорового образа жизни. Таблица калорийности готовых продуктов поможет контролировать рацион и избегать переедания.

С помощью таких данных можно рассчитать меню на день и более, подобрать оптимальные порции.

Узнайте, как питаться
сбалансированно
и контролировать
свой весУзнать больше 2020-04-13

Автор: Будь в Форме

Оцените материал!

Добавить отзыв

что нужно знать и как пользоваться

Калькулятор калорий.

Фото предоставлено рекламодателем.

Для чего существует таблица калорийности продуктов?

Таблица указывает количество калорий и порой даже может определить таковое уже в готовом блюде. В дополнение к основной задачи такая шпаргалка может показывать количество белков, жиров и углеводов.

Подобные таблицы в первую очередь нужны людям соблюдающим диету, ведущим здоровый образ жизни, снижающим и поддерживающим свой вес.

Постоянное потребление высококалорийных продуктов может привести к потере привлекательности и здоровья в целом. Обратившись к таблице можно сделать точный расчет энергетической ценности, в которой организм нуждается каждый день. Такой подход помогает поддерживать здоровье и не набирать лишний вес. Например, можно с легкостью узнать сколько калорий в рисе, твороге, сыре, мясе и других продуктах.

Расчетом калорийности занимаются и многие заведения общественного питания. Найти количество единиц можно под каждым блюдом в меню. Подобный подход помогает клиентам сделать правильный выбор и не употребить лишнего.

Порой таблица даже позволяет рассчитать сколько лишнего веса наберется при приеме той или иной порции.

Для того, чтобы определять количество калорий — не обязательно зубрить таблицу. Достаточно взять во внимание лишь некоторые продукты. Обеспечить успешный подсчет можно при знании личной суточной потребности в калориях, которая у всех разная.

Как использовать таблицу калорий

Для получении информации нужно найти интересующий продукт и посмотреть на пересечении его количество калорий. Расчет ведется за 100 г. Для более точного результата при приготовлении компоненты пищи рекомендуется взвешивать. Женщинам, которые пользуются таблицей с целью снижения веса специалисты советуют потреблять в пределах 800−1200 ккал в день. Точное значение зависит от веса, роста, возраста, особенностей организма, состояния здоровья и других условностей.

Рацион для худеющих должен состоять преимущественно из белков (сыра, мяса, рыбы, яиц и т.п.), вес порции не должен превышать 0,2 кг, а по энергетической ценности быть не больше 200 ккал.

Рацион для худеющих.

Фото предоставлено рекламодателем.

Представителям сильного пола необходимо потреблять 2000−3000 ккал в день. Также как и у женщин для достижения результатов меню желательное составить из белков, жиров, углеводов и других нутриентов. Особенно подобный состав нужен при наращивании мышечной массы.

Более удачное процентное соотношение белков, жиров и углеводов для поддержания нормального веса заключается в пропорции 25/25/50. Если нужно похудеть, необходимо соблюдать баланс в пределах 50/20/30 того же рациона.

Помимо получении информации о калориях в блюде можно с легкостью рассчитать пропорции его ингредиентов для приготовления салатов, каш, сэндвичей, мясных блюд и др. А зная их биологическую ценность можно с легкостью определить рекомендуемый размер порции так, чтобы не переедать лишнего.

Таблица калорийности позволяет поддерживать в тонусе фигуру и здоровье. Однако, следует учитывать, что пища у всех переваривается по разному. Так, количество калорий одного и того же блюда может воздействовать на организм по разному. Поэтому при расчетах следует придерживаться особенностей собственного организма.

Калорийность каш. Таблица калорийности готовых каш на воде, на молоке.

Каши — пищевая ценность и калорийность

Каши – исконно  русский продукт. Они вкусны, полезны для здоровья и похудения. В кашах много клетчатки, которая хорошо очищает кишечник, улучшает его моторику и способствует похудению. На основе каш разработано множество диет, так называемые кашевые диеты. Их основное преимущество – сбалансированность и сытность. На кашевых диетах вы не будете ощущать чувство голода. Если же вы будете использовать каши в своем питании после диеты, ваш вес будет еще долго удерживаться на достигнутых цифрах.

Важно помнить, что каши лучше всего использовать как отдельный продукт без мяса и рыбы. В то же время они хорошо сочетаются с жирами,  а так же с растительной пищей.

Для похудения старайтесь выбирать наименее калорийные каши, такие как пшенная, овсяная, гречневая и готовьте их на воде или молоке с минимальным добавлением соли и масла. А вот ячменную и льняную кашу во время диеты лучше не применять, что не запрещает их использование в обычном питании. Так же, не стоит использовать для диет шлифованный рис — в нем мало витаминов и микроэлементов, а вот дикий рис может быть с успехом использован в диетическом питании.

Стоит ли замачивать крупу перед приготовленим?

Замачивание отдельных круп перед приготовление позволяет ускорить процесс варки. Кроме этого, при замачивании вы уменьшаете количество пестицидов, которые обязательно присутствуют в крупе. Особенно это важно при приготовлении каш для детей. Детский организм более восприимчив к влиянию токсических веществ и наша задача уменьшить их влияние.

В любом случае, большинсво круп стоит хотя бы промыть перед варкой. 

Таблица калорийности и пищевой ценности каш  /в расчете на 100 грамм готового продукта/

Продукт

Белки

Жиры

Углеводы

Ккал

Булгур приготовленный

3.1

0.2

14.1

83

Гречневая каша

4.5

2.3

25

132

Гречневая каша вязкая на воде

3.2

0.8

17.1

90

Гречневая каша из крупы ядрица

3

3.4

14.6

101

Кус-кус приготовленный

3.8

0.2

21.8

112

Льняная каша с кунжутом

34

14

12

312

Манная каша на воде

2.5

0.2

16.8

80

Манная каша на молоке

3

3.2

15.3

98

Овсяная каша на воде

3

1.7

15

88

Овсяная каша на молоке

3.2

4.1

14.2

102

Перловая каша на воде

3.1

0.4

22.2

109

Перловая каша рассыпчатая

3.1

0.4

23

106

Пшенная каша вязкая на воде

3

0.7

17

90

Пшенная каша рассыпчатая

4.7

1.1

26.1

135

Рисовая каша на воде

1.5

0.1

17.4

78

Рисовая каша на молоке

2.5

16

3.1

97

Ячменная каша

11.5

2

65.8

310

Ячневая каша на молоке

3.6

2

19.8

111

И еще одна таблица, в которой предствалена калорийность и пищевая ценность наиболее часто используемых в питании, каш.

Таблица калорийности круп вареных на воде и молоке

/без добавления соли, сахара и масла/

Название крупы Способ приготовления каши Белки Жиры Углеводы Калорийность
Рисовая На воде 1,6 0,1 17,4 80
На молоке 2,7 3 16 101
Манная На воде 2,6 0,2 16,3 82
На молоке 3,4 3,5 15,2 110
Гречневая На воде 4,2 1,3 21 108
На молоке 5,6 3 28 113
Пшеничная На воде 3,5 0,8 21,2 107
На молоке 4 4 19,8 137
Пшенная На воде 3,2 0,7 19 105
На молоке 4,3 4,4 16,3 123
Овсяная На воде 3,2 2,1 16,5 99
На молоке 3,8 4,3 16,2 114
Геркулесовая На воде 2,9 2 15,9 98
На молоке 1,6 3 12 111
Ячневая На воде 2,7 0,3 16,5 78
На молоке 3,8 2 19 110

Смотрите так же: калорийность мяса и другие таблицы калорийности продуктов.

 

©Ника Сестринская — специально для сайта fotodiet.ru

манной крупы против овса — что делает ваш завтрак более здоровым?

Слишком часто задают вопрос: здорова ли Суджи? Овсянка, как и манная крупа, представляют собой продукты из цельнозерновой муки, наполненные питательными веществами. Калории, углеводы, растворимая клетчатка, железо, белок и калий содержатся в изобилии цельнозерновой муки и овса.

Сравнение этих двух почти равносильно сравнению одного яблока с другим яблоком. Однако между этими двумя пищевыми продуктами есть определенные очень четкие различия.

Содержание

  • Что такое манная крупа (Судзи)?
  • Манная каша полезна для здоровья?
  • Есть ли разница между манной крупой, равой и судзи?
  • Что такое овес?
  • Польза овса
  • Разница между манной крупой и овсом
  • Рецепты на основе манной крупы

Что такое манная крупа (Судзи)?

Манная крупа — это мука, изготовленная из твердых сортов пшеницы с высоким содержанием глютена.Но в процессе изготовления манной крупы из твердой пшеницы уровень глютена снижается до такого уровня, что кажется, что она не содержит глютена, что делает ее чрезвычайно полезной для потребителя. Он имеет зернистую текстуру, желтый или золотисто-желтый цвет и содержит много белка глютена.

Это рафинированные крупки твердых сортов пшеницы, которые идут на макаронные изделия, а также зернистые крупки, которые идут на утренние каши, пудинги и поленту.

Цвет этой пшеницы бледно-желтый. Манная крупа часто используется в качестве основы для сухих продуктов, таких как кускус, который создается путем смешивания двух частей манной крупы с одной частью твердой пшеницы (мелкоизмельченной).

Мука из манной крупы может быть улучшена, что означает, что производители продуктов питания могут повторно вводить микроэлементы, которые были уничтожены во время производства зерна твердой пшеницы. Уровни витаминов и минералов выше в обогащенной манной крупе, чем в необогащенной.

Манная крупа богата белком и клетчаткой, которые замедляют пищеварение и дают ощущение сытости между приемами пищи.

Он также богат витаминами группы В, включая тиамин и фолиевую кислоту, которые играют различные роли в организме, например, помогают в преобразовании пищи в энергию.

Манная крупа также является сильным источником железа и магния. Эти минералы помогают в синтезе эритроцитов, здоровье сердечно-сосудистой системы и регулировании уровня сахара в крови.

Манная каша полезна для здоровья?

Да! Ниже приведены некоторые из преимуществ продуктов, содержащих манную крупу:

  • Манная каша — отличный безглютеновый продукт для диабетиков с пониженной непереносимостью глютена.
  • Способствует снижению веса.
  • Поддерживает сбалансированную диету.
  • Усиливает иммунный ответ.
  • Снижает уровень холестерина.
  • Способствует здоровому пищеварению.
  • Борется со старением.

Вам также могут понравиться рецепты с манной крупой (Суджи)

  • Манговый торт Суджи
  • Быстрорастворимый Суджи Уттапам
  • Сырный тост Суджи

Есть ли разница между манной крупой, равой и судзи?

На самом деле нет большой разницы между манной крупой, равой и судзи.Это просто разные сорта, и продукты, созданные из них, очень похожи, единственное существенное различие заключается в их использовании и текстуре.

Манная крупа значительно грубее. Это хороший продукт для выпечки. Посыпая поверхность выпечки, он помогает избежать липкости. Также полезно, когда 2 чайные ложки его добавляют в смесь для торта, чтобы придать корочку верху.

Рава более грубая и лучше всего сочетается с южно-индийскими деликатесами, такими как упма, рава доса, рава вада и другими южно-индийскими блюдами для завтрака.

Sooji — это немного более обработанная версия партии, которая лучше всего подходит для индийских десертов, таких как халва, благодаря своей чрезвычайно тонкой текстуре.

Что такое овес?

Овес, часто называемый обычным овсом, представляет собой зерновую культуру, выращиваемую ради семян, которые носят то же название. В то время как овсяные хлопья и овсяные хлопья полезны для здорового потребления, одно из наиболее распространенных назначений овса — это корм для крупного рогатого скота.

Овес — выносливая культура, которая растет в умеренном климате, например, в США и Канаде, и может выносить плохую почву.

Их происхождение также простирается дальше, чем ожидалось. Сторонники палеодиеты избегают зерновых, таких как овес, поскольку, по их мнению, наши доисторические предки не употребляли их в пищу. С другой стороны, новые данные говорят об обратном. Люди, кажется, ели овес в течение очень долгого времени.

Овес бывает восьми различных видов: цельнозерновой, ирландский овес / стальной овес, овес из Шотландии, овес, плющенный или старомодный, овсяная каша на скорую руку, овсяная каша (быстрого приготовления), овсяные отруби — разновидность овса, мука. сделанный из овса.

В нем 51 грамм углеводов, 13 грамм белка, 5 грамм жира и 8 грамм клетчатки, но всего 303 калории. В результате овес является одним из самых богатых питательными веществами доступных продуктов. Ключевой момент: овес богат углеводами и клетчаткой, а также белком и жиром, что делает его более здоровым выбором, чем большинство других злаков.

Польза овса

  • Овес помогает снизить уровень холестерина и сахара в крови.
  • Овес может помочь вашему сердцу и толстой кишке.
  • Овсянка обеспечивает сбалансированный завтрак.
  • Овес – хороший источник витаминов и минералов.
  • Овес не содержит глютен.
  • Овес может помочь вам похудеть.

Разница между манной крупой и овсом

  • Овсяная мука содержит очень мало сахара, чем цельнозерновая мука или манная крупа; цельнозерновая мука содержит 1 грамм сахара на 100 граммов, а овсяная — нет.
  • Пищевые волокна в изобилии содержатся как в манной крупе, так и в овсе.Тем не менее, манная крупа содержит на 24% больше пищевых волокон, чем овсяная мука: 13,1 г пищевых волокон на 100 грамм по сравнению с 10,6 г пищевых волокон в овсяной муке.
  • Несмотря на то, что манная крупа, как и овес, богата углеводами, а в манной крупе их на 12% больше, чем в овсянке, цельнозерновая мука содержит 74,5 грамма общих углеводов на 100 граммов, а овсянка — 66,3 грамма.
  • Овес и манная крупа очень калорийны. Однако, в отличие от манной крупы, овес имеет на 17 процентов более высокую калорийность (332 калории на 100 грамм против 332 калорий на 100 грамм).389 калорий для овса).
  • Что касается соотношения макронутриентов, овес содержит больше белка, меньше углеводов и больше жира на калорию, чем манная крупа. Овес имеет пропорцию макронутриентов 17:67:16 для белков, углеводов и жиров из калорий, в то время как манная крупа имеет соотношение 11:84:5 для белков, углеводов и жиров из калорий.

Рецепты манной крупы

Используемая в различных видах каш и десертов, манная крупа является очень универсальным ингредиентом, который играет ключевую роль в создании многих исключительных рецептов.Некоторые из них,

Рава Идли

Быстро и легко приготовить рава идли — известное южно-индийское блюдо, которое многие семьи выбирают на завтрак.

Рецепт Рава Идли

Рава Ладу

Восхитительный на вкус, рава ладоо известен не только в Индии, но и во многих странах Европы.

Рецепт Рава Ладу

Рава Кхир

Готовится в два раза быстрее, чем кхир на основе риса. Рава кхир представляет собой питательный и вкусный десерт в упаковке.

Рецепт Рава Кхир

Рава Дхокла

Дхокла, приготовленная из равы, нежная, и хлеб получается великолепным, с хрустящей корочкой снаружи, но действительно мягким, кашеобразным внутри.

Рецепт Рава Дхокла

Торт Рава

Отличная здоровая альтернатива для людей, чьи дети привередливы в еде, сладость и здоровье в комбинированной упаковке!

Рецепт торта Рава

Заключение

Манная крупа богата белком, клетчаткой и витаминами группы В, и она может помочь вам сбросить вес, улучшить здоровье сердца и улучшить пищеварение.

Хотя большинство потребителей могут принимать манную крупу, небольшая часть населения может быть не в состоянии сделать это из-за содержания глютена или пшеницы.

Овес

, с другой стороны, не содержит глютен и богат углеводами и клетчаткой, а также белком и жиром, что делает его более полезным для здоровья, чем большинство других злаков.

Таким образом, в зависимости от потребителя, как манная крупа, так и овес являются отличным выбором.

Калорий и Пищевая Ценность Овес

Овес (Avena sativa) представляет собой разновидность цельнозерновых злаков.Это самая известная в мире культура, широко произрастающая в регионах с прохладным и влажным климатом, включая Северную Америку и Европу. Овес, богатый пищевыми волокнами, витаминами, минералами и антиоксидантами, делает его пригодным для потребления человеком, обычно в виде овсяных хлопьев и овсяных хлопьев . Цельнозерновой овес называется овсяной крупой , и его обычно измельчают или раскатывают в плоские хлопья для производства овсяных хлопьев. Овсянка является одним из самых полезных продуктов питания для людей, поскольку она полезна для снижения уровня сахара и холестерина в крови.Овсянку обычно едят на завтрак в виде каши.

Изображение овса

Питание в овсе

По данным Министерства сельского хозяйства США, пищевая ценность овса (100 г) следующая.

60207 FAT 7
Nutrient Значение
66,3 г
Волокно 11.6 г
6.9 г
белок 16.9 г
Таблица питания овес (100 г)

Витамины в овсе

По данным Министерства сельского хозяйства США, витамины и их количество в овсе (100 г) следующие.

Витамины Количество Количество
Тиамин (B1) 0,763 мг
Рибофлавин (B2) 0.139 мг
Niacin (B3) 0,961 мг
пантотеновой кислоты (B5) 1.349 MG
Vitamin B6 0,12 мг
Folate (B9) 56 мкг
Таблица витаминов в овсе (100 г)

Минералы в овсе

По данным Министерства сельского хозяйства США, минералы и их количество в овсе (100 г) следующие.

Минерал Количество
54 мг
5 мг
5 мг
Magnesium 177 мг
Марганец 4.9 мг
Phosphorus 523 MG
натрий 2 мг
2 мг
Zinc 4 мг
100 г)

Польза овса для здоровья
  1. снижает риск заболеваний сердца путем сокращения уровней холестерина
  2. Улучшает контроль сахара в крови
  3. Помощь для ухода за весом
  4. Помощь для ухода за кожей
  5. Уменьшает риск ухода за кожей
  6. Уменьшает риск ухода за детской астмой
  7. . Какую пользу для здоровья дает бета-глюкан в овсе?

    Овес богат растворимой клетчаткой под названием бета-глюкан.Это волокно обеспечивает многочисленные преимущества для здоровья, в том числе:
    • Снижает уровень ЛПНП и холестерина
    • Снижает уровень сахара в крови и реакцию инсулина
    • Улучшает чувство сытости
    • Увеличивает рост хороших бактерий в пищеварительном тракте

    Какие растительные соединения в овсе улучшают работу сердца здоровье?

    Овес содержит мощный антиоксидант под названием авенантрамиды, которого нет в других злаках. Этот антиоксидант уменьшает воспаление в артериях и регулирует кровяное давление, поэтому овес способствует здоровью сердца.

    Что должно доминировать на вашем завтраке

    Завтрак — это часто время, когда мы не знаем, что съесть. Тост из простого хлеба с маслом или джемом — это большой запрет для бригады, заботящейся о своем здоровье. Соблюдающие диету люди часто застревают между самыми популярными вариантами — яйцами или овсянкой на завтрак. Позвольте нам помочь вам решить этот конфликт:

    Яйца = больше белка

    Согласно обзору в «Американском журнале клинического питания», диета, богатая белком, насыщает больше, чем углеводы.Яйца являются богатым источником белка и содержат минимум углеводов. С другой стороны, овсянка — это богатая углеводами пища, которая обеспечивает наш организм некоторым количеством белка. По данным Министерства сельского хозяйства США, завтрак из 2 средних яиц даст примерно 13 г белка и 1,1 г углеводов, тогда как тарелка овсянки даст вам 2,4 г белка и 12 г углеводов. Так что, если белок является вашим приоритетом на завтрак, то очевидным выбором будут яйца.

    Яйца = меньше калорий

    Согласно исследованию, проведенному в США, один пакет овсяных хлопьев содержит 150 калорий, в отличие от одного большого яйца, которое содержит около 72 калорий.А поскольку яичные белки не содержат пищевого холестерина, нет ограничений на их потребление в неделю. Таким образом, яйца имеют преимущество перед овсянкой, если вы планируете сократить потребление калорий и сбросить лишние килограммы. Яйца содержат питательное вещество под названием холин, которое помогает уменьшить жир на животе. Исследования показали, что люди с избыточным весом, особенно женщины, обычно испытывают дефицит холина.

    Яйца = без искусственного сахара

    Яйца нравятся своим нейтральным вкусом с добавлением соли, перца или других натуральных приправ.Если не добавлять соусы/кетчупы, то завтрак с яйцами равносилен отсутствию искусственного сахара. Однако, с другой стороны, вы должны знать о добавленном содержании сахара, которое содержит пакет обычной овсянки. Хотя обычная овсянка содержит очень мало сахара, то есть менее 1 г, но ароматизированная овсянка содержит много сахара, которое может быть даже более 14 г. Таким образом, выбор простой упаковки овсяных хлопьев вместо сладких является лучшим выбором, но тот факт, что вы будете готовить свой овсяный завтрак либо на молоке, либо на воде с добавлением рафинированного сахара, возвращает вас к исходной точке.

    Здоровый завтрак = яйца + овес

    Учитывая все вышеперечисленные 3 пункта, которые делают яйца лучшим выбором, если у вас есть конкретные диетические цели, мы не можем игнорировать тот факт, что наш организм ежедневно нуждается как в белках, так и в углеводах. Сочетание яиц, особенно яичных белков и овсяных хлопьев, станет отличным завтраком, который будет поддерживать высокий уровень энергии в течение дня. Эксперты в области здравоохранения рекомендуют, чтобы нормальный человек ежедневно потреблял не менее 130 г углеводов, особенно углеводов с высоким содержанием клетчатки, таких как овсянка.Овсянка также богата витаминами, минералами и антиоксидантами. Важно понимать, что яйца и овсянка обеспечивают наш организм важными, но разными питательными веществами, которые необходимы для успешного плана по снижению веса и здорового тела. Таким образом, вам не нужно быть в дилемме каждый день. Добавьте то и другое в меню завтрака и наслаждайтесь хорошей жизнью с повышенным уровнем энергии.

    Овес против Далии! — Доктор Санджив Кумар Сингх

    Чтобы вести здоровый образ жизни, вам нужно есть самый здоровый завтрак.Что еще нужно, если у вас есть далия и овес в качестве опции! Выяснилось, что далия полезнее овса и употребляется как один из самых полезных вариантов ужина/обеда и завтрака.

    Хотя и овес, и далия полезны для здоровья, здесь мы подробно обсудим их преимущества и недостатки.

    Овес:

    Овес, известный с научной точки зрения как Avena Sativa, является завтраком для более чем половины населения во всем мире благодаря своим питательным и полезным для здоровья свойствам снижать уровень холестерина.Это помогает сбалансировать уровень сахара в крови и уберечь людей от депрессии.

    Далия:

    Далия, приготовленная из дробленой пшеницы, легко усваивается и содержит полный набор питательных веществ. Он богат клетчаткой, а также является лучшим продуктом для похудения. Вы можете сделать много разных и здоровых способов. Далиа, также известная как каша, готовится из пшеницы и варится в горячей воде или молоке, пока не превратится в густые сливки.

    Сравнение пищевой ценности овса и далии

    Компоненты Овес Далия
    Общий жир 10.8 г 3,9 г
    Белок 26,4 г 8,7 г
    Волокно 16,5 г 5,5 г
    Углеводы 103 г 50 г
    Кальций 8 % 3 %
    Насыщенные жиры 1,9 г 0,9 г
    Калорий 260 607

    Макронутриенты:

    Микронутриенты, присутствующие в далии, включают тиамин, цинк, селен, никотиновую кислоту, фосфор, магний, фолиевую кислоту, медь, натрий, калий, пищевые волокна, железо, марганец, рибофлавин и т. д.В то время как макроэлементы, присутствующие в овсе, включают общий жир, общие углеводы, насыщенные жиры, белки, кальций, железо, магний, калий, цинк и т. д.

    Польза овса и далии

    Преимущества овса:

    • Они очень питательны и являются хорошим источником углеводов и клетчатки
    • Овес богат антиоксидантами, включая авенантрамиды
    • Авенантрамиды помогают снизить уровень артериального давления
    • Овес помогает улучшить уровень сахара в крови
    • Также помогает похудеть
    • Также используется для изготовления скрабов для лица
    • Употребление овса на завтрак также помогает в лечении астмы
    • Также помогает при запорах и раздражении кишечника
    • Они также содержат витамины, минералы, антиоксиданты, такие как тиамин, магний, фосфор, цинк, марганец, селен и железо
    • Содержит клетчатку (растворимую и нерастворимую), которая помогает снизить уровень холестерина и поддерживает уровень глюкозы в крови

    Далия Преимущества:

    • Является богатым источником клетчатки и помогает при запорах
    • Далия является хорошим источником макро- и микроэлементов, поэтому помогает сбросить килограммы
    • Это полноценный обед, то есть он содержит тонны питательных веществ.Его можно есть на завтрак, обед, ужин или в качестве вечернего перекуса.
    • Далия — хороший источник минералов.
    • Медленно переваривается, поэтому поддерживает чувство сытости в желудке
    • Dalia содержит маложирный продукт
    • Женщинам следует ежедневно употреблять далию, так как она снижает риск рака молочной железы
    Далия лучше всего помогает похудеть. Если вы хотите сбросить лишние килограммы, то вам рекомендуется регулярно употреблять миску далаи вместе с овсом.

    Побочные эффекты употребления овса и далии

    Минусы овса:

    • Вы не должны употреблять овес, если вам трудно глотать или жевать
    • Плохо пережеванный овес может привести к закупорке кишечника
    • Регулярное употребление овса может вызвать проблемы, связанные с расстройствами желудочно-кишечного тракта, включая пищевод, желудок и кишечник

    Минусы Далии:

    Рецепты домашней овсянки и далии

    Здесь мы подготовили несколько рецептов быстрого приготовления, которые не только вкусны, но и богаты питательными веществами.

    1. Овес и Даля Хичди:

      Ингредиенты:

      • 1/2 стакана дробленой пшеницы /Dalia
      • 1/4 стакана овса
      • 1/4 чашки желтого мунг дал
      • 4-5 ложек Чана дал
      • Листья карри (при необходимости)
      • 2-3 ​​зеленых чили (нарезанных)
      • 1/2 ложки молотого красного перца чили
      • 1/4 ложки порошка куркумы
      • Соль по вкусу
      • 1/2 ложки семян горчицы
      • 2-3 ​​ложки масла/топленого масла
      • Листья кориандра (рубленые)

      Как сделать:

      • Далия жареная с овсянкой на сковороде
      • Замочить чана дал на 30 минут
      • Нагрейте масло в скороварке и добавьте семена горчицы
      • После разбрызгивания добавьте к нему чана дал
      • Запекайте, пока чана дал не станет золотисто-коричневым
      • Добавьте листья карри и зеленый перец чили, пока он не станет коричневым
      • Теперь добавьте далию, овес, мунг дал, порошок красного перца чили, соль и порошок куркумы.Перемешать все
      • Накройте крышкой и готовьте до 2 свистков
      • Украсьте листьями кориандра
      • Теперь ваш рецепт готов к подаче горячим с творогом или райтой
    2. Овес и Далия Рава идли

      Ингредиенты:

      • 3 чашки овса
      • 1 тертая морковь
      • 1 чайная ложка семян горчицы
      • 1 нарезанный зеленый перец чили
      • 1 ½ дробленой пшеницы (dalia)
      • 2 стакана йогурта
      • 1 ложка урад дал
      • ½ ложки пищевой соды

      Как сделать:

      • Нагрейте сковороду и подсушите пшеничную раву в течение 5 минут, затем переложите в миску.
      • Проделайте ту же процедуру с овсом и переложите в ту же миску с равой.
      • Измельчите их, пока овес и рава не превратятся в порошок.
      • Добавьте чайную ложку масла в сковороду и обжарьте его с семенами горчицы и урад-далом.
      • Позже добавьте зеленый перец чили и морковь. Размешайте как следует.
      • Переложите их в ту же миску.
      • Добавьте творог, соль, воду и замесите тесто.
      • Теперь добавьте пищевую соду и хорошо перемешайте.
      • Смажьте тарелку идли каплей масла и вылейте на нее тесто.
      • Подавайте идли с вкусным кокосовым чатни.

    Вывод: Далия состоит из дробленой пшеницы, а овес состоит из зерен. Оба они являются здоровым источником клетчатки и белка и готовятся одинаково. Вы можете приготовить овес / далию, добавив в них молоко, пока они не превратятся в густую пасту.

    Сколько калорий в 1 чашке цельного овса? – СидмартинБио

    Сколько калорий в 1 стакане цельного овса?

    Порция сырого овса в 1 чашке (81 грамм) содержит ( 3 ): калорий: 307.Углеводы: 55 грамм.

    Сколько калорий в цельном овсе?

    Пищевая ценность 3,5 унций (100 граммов) сырого овса ( 5 ): Калорийность: 389.

    Сколько калорий в 1/4 стакана овса?

    Овсяные хлопья содержат множество важных питательных веществ, что делает их полезным дополнением практически к любой диете. Всего 1/4 стакана (40 граммов) сухих овсяных хлопьев (1): Калории: 150. Белки: 5 граммов.

    Полезен ли цельный овес для похудения?

    Овес — одно из самых полезных злаков на земле.Это безглютеновое цельное зерно и отличный источник важных витаминов, минералов, клетчатки и антиоксидантов. Исследования показывают, что овес и овсянка приносят много пользы для здоровья. К ним относятся потеря веса, снижение уровня сахара в крови и снижение риска сердечных заболеваний.

    Сколько калорий в 50 г овса?

    Овсяная каша Value 50 г с водой (1 порция) содержит 34,3 г углеводов, 30 г чистых углеводов, 4,1 г жира, 5,5 г белка и 182 калории.

    Сколько овса я должен съедать в день?

    Мы рекомендуем съедать одну порцию овсянки каждый день, но конкретный ответ на вопрос «Сколько овсянки нужно съедать в день?» в конечном итоге все сводится к типу овса, который вы выберете.

    Сколько калорий в 40 г овса?

    Джамбо Овес

    Заявления о пищевой ценности На 100 г За 40 г
    ккал 374 лкал 150 ккал
    Жир 8 г 3,2 г
    из которых насыщенные 1,5 г 0,6 г
    Углеводы 60 г 24 г

    Сколько калорий в 1 2 бананах?

    Бананы

    обычно содержат 72–135 калорий и 19–35 граммов углеводов, в зависимости от их размера.Банан среднего размера содержит около 100 калорий и 25 граммов углеводов.

    Какова пищевая ценность ночного овса?

    Пищевая ценность: 171 калория (100 г) овсяных хлопьев. Распределение калорий: 20% жиров, 60% углеводов, 20% прот.

    Какая овсянка самая полезная?

    Крупа — самая чистая форма овсяных хлопьев. Их делают из очищенных зерен, которые затем поджаривают, чтобы сделать их более съедобными. Крупа считается самой полезной овсянкой, потому что она очень мало обрабатывается.

    Сколько калорий в чашке сырого овса?

    В 1/2 чашки сырых овсяных хлопьев Hannaford Old Fashioned 150 калорий. Распределение калорий: 15% жиров, 72% углеводов, 13% белков.

    Какие факты об овсе?

    Овес 101: Пищевая ценность и польза для здоровья. Овес — это цельнозерновой злак, известный с научной точки зрения как Avena sativa. В основном их выращивают в Северной Америке и Европе. Они являются очень хорошим источником клетчатки, особенно бета-глюкана, а также богаты витаминами, минералами и антиоксидантами.

    Самый здоровый способ приготовить кашу | Live Healthy

    Каша, традиционная еда для завтрака в Великобритании, часто готовится путем варки овса, риса и других злаков в кастрюле с водой. Сегодня большинство людей называют овсянку овсянкой, хотя основной способ приготовления остается прежним. Чтобы получить максимальную питательную ценность при приготовлении каши, добавьте в нее ряд полезных добавок. Использование обезжиренного молока вместо воды — еще один эффективный способ повысить содержание питательных веществ.

    Начните с цельнозерновых продуктов

    Включите различные цельнозерновые продукты в основу вашей каши, чтобы увеличить содержание клетчатки и питательных веществ. Хотя овес часто используется в качестве основы при приготовлении каши, другие цельнозерновые продукты — лебеда, ячмень, булгур и даже коричневый рис — могут улучшить вкус и существенно увеличить количество пищевых волокон. По данным Медицинского центра Калифорнийского университета в Сан-Франциско, большинство здоровых взрослых должны получать от 25 до 30 граммов клетчатки каждый день, чтобы поддерживать хорошее здоровье и предотвращать развитие хронических заболеваний.В то время как вы можете получить четыре грамма клетчатки из 1 чашки овсяной каши, вы можете увеличить потребление клетчатки до 8 граммов, используя соотношение овса и лебеды 50-50.

    Увеличение содержания кальция

    Традиционно кашу готовят путем варки зерен в воде до тех пор, пока они не станут мягкими. Хотя приготовление зерен таким образом сводит к минимуму калорийность, это мало способствует повышению питательной ценности. В «Поваренной книге Fannie Farmer» Мэрион Каннингем предлагает варить овес — вместе с другими цельными зернами на ваш выбор — в обезжиренном молоке, чтобы придать кремообразную текстуру и увеличить содержание кальция.Чтобы приготовить 1 чашку каши, используйте около 2 чашек обезжиренного молока, которое содержит около 170 калорий и 650 миллиграммов кальция, что составляет примерно 50 процентов рекомендуемой диетической нормы этого микроэлемента.

    Включите добавки

    Добавление в кашу различных свежих фруктов повышает содержание питательных веществ и клетчатки. Кроме того, свежие фрукты служат альтернативой традиционным подсластителям, таким как столовый сахар или мед, которые могут вызвать скачки уровня сахара в крови и содержат много калорий.Хотя в кашу можно добавлять любые фрукты, Марион Каннингем говорит, что особенно вкусны бананы, черника, клубника и малина. Добавьте эти фрукты ближе к концу времени приготовления, чтобы сохранить текстуру и содержание клетчатки.

    Добавление полезных жиров

    Добавление орехов в кашу в конце процесса приготовления также является эффективным способом приготовления более здоровой пищи. Было обнаружено, что грецкие орехи, миндаль и пекан, которые содержат большое количество мононенасыщенных жирных кислот, эффективны для предотвращения сердечных заболеваний, инсульта и даже некоторых видов рака.Для достижения наилучших результатов добавляйте в кашу не более 1 столовой ложки измельченных орехов, чтобы избежать чрезмерного потребления калорий. В «Пищевой терапии и патофизиологии» Nelms et al. сообщают, что 1 столовая ложка измельченных орехов содержит примерно 38 калорий.

    Запеченный овес с черникой (веганский) — этот здоровый стол

    Делиться заботой!

    Рецепт запеченных овсяных хлопьев с черникой — сочный и вкусный завтрак. Овес смешивают таким образом, чтобы при выпечке он приобретал текстуру, напоминающую пирог.

    Эти овсяные хлопья с черникой придают фруктовое ароматное блюдо. Идеально подходит для тех, кто завтракает сладкоежкой!

    Почему вам понравится запеченная овсяная смесь

    Запеченный овес стал огромным трендом TikTok. Смешивая овсяные хлопья, вы, по сути, создаете овсяную муку — так что, несмотря на то, что в этом рецепте есть все достоинства овсянки, он выглядит как пирог!

    Этот веганский рецепт идеально подходит для тех, кто ест растительную пищу, а также для тех, кто любит здоровый, но при этом сладкий завтрак.

    Ингредиенты для запеченных овсяных хлопьев с черникой

    Для этого рецепта вам понадобится чашка овсяных хлопьев, очень спелый банан, 1 чашка миндального молока (или любого другого растительного молока), чайная ложка разрыхлителя, 1 чайная ложка чайной специи (или молотой корицы), 2 ложки кленового сиропа и около 1/3 стакана замороженной черники.

    Как приготовить этот рецепт

    Смесь . Вы будете смешивать овес, молоко, банан, разрыхлитель, специи для чая и кленовый сироп, пока они полностью не смешаются, а овес не растворится.

    Налейте — Разложите овсяную смесь между двумя формочками или небольшими формами для выпечки и посыпьте черникой.

    Выпечка — Выпекать овсяные хлопья в течение 30 минут в разогретой до 375 градусов духовке.


    Другие рецепты завтрака, которые стоит попробовать

    Любите рецепт сладкого завтрака? Попробуйте другие наши любимые продукты!

    Советы по приготовлению этого рецепта

    Ссылки на некоторые сообщения являются партнерскими ссылками, и как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

    Советы по приготовлению — Если овес выглядит слишком влажным после 30 минут приготовления, дайте ему еще 5 минут в духовке.

    Особые ингредиенты . Для этого рецепта мы использовали овсяные хлопья по старинке. Вы также можете использовать овсяные хлопья быстрого приготовления, но мы не рекомендуем овсяные хлопья.

    Рекомендуемые инструменты . Для приготовления этого рецепта мы использовали формочки на 10 унций.

    Советы по хранению — После запекания овес хранится в холодильнике до 3 дней.Разогрейте их в микроволновой печи или духовке. Их лучше всего подавать теплыми!

    Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Свяжитесь с нами в Instagram и поделитесь своими фотографиями или оставьте нам оценку.

    Время подготовки 6 минут

    Время приготовления 30 минут

    Общее время 36 минут

    Ингредиенты

    • 1 стакан овсяных хлопьев
    • 1 спелый банан
    • 1 чашка миндального молока
    • 1 чайная ложка разрыхлителя
    • 1 чайная ложка приправы для чая (или молотой корицы)
    • 2 столовые ложки кленового сиропа
    • 1/3 стакана замороженной черники.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.