Вкусный салат диетический: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Диетические салаты – 384 вкусных рецептов с фото, простые рецепты диетических салатов

Постная селедка под шубой

Если у вас собираются гости, которые придерживаются поста или следят за фигурой, можете приготовить для них постный вариант салата «Селедка под шубой» — без яиц и с постным майонезом. Возможно, такой рецепт понравится вам даже больше классического.

Вегетарианский салат с авокадо и семенами чиа

Полезный, вкусный и легкий салат, приготовление которого занимает считанные минуты. Сочные овощи способствуют тому, что семена чиа быстро набухают, поэтому долго ждать не придется. Просто подготовьте ингредиенты, смешайте и приступайте к трапезе!

Салат из нута и овощей

Каждый день я стараюсь готовить что-то новое. Недавно попробовала интересный салат с нутом, овощами и фетой. Он очень сытный, вполне может заменить полноценный прием пищи, но при этом совсем не перегружает желудок.

Салат с рыбными консервами и авокадо

Вопреки стереотипам, жиры – неотъемлемая часть нашего организма и, соответственно, рациона. Просто они должны быть правильными и полезными. Например, растительные жиры из авокадо или рыбные жиры из рыбных консервов.

Капустный салат с зеленью

Самый простой и доступный рецепт свежего капустного салата в вашем распоряжении! Я предпочитаю сочетать в нем два вида капусты – пекинскую и белокочанную. А для красоты и аромата добавьте побольше рубленой зелени.

Витаминный салат с редисом и огурцами

Салаты с редисом и огурцами хороши тем, что при своей простоте они всегда получаются немного разными. Ловите еще один вариант – с укропом и ароматным кунжутным маслом. Можете добавить немного семечек по желанию.

Винегрет с малосольными огурцами

Летом, когда солений еще нет, можно сделать винегрет с малосольными огурцами. К счастью, на их засолку уходит не больше двух дней, так что долго ждать не придется. Если огурцы несоленые, то добавляйте их в большем количестве.

Корейский салат с цукини

Сочные и яркие цукини прекрасно подходят для приготовления корейских салатов. Но советую заранее обзавестись теркой или шинковкой, которая делает из овощей тонкую длинную лапшу. Так получается и красивее, и вкуснее.

Винегрет с оливками

А почему бы сегодня не приготовить винегрет с оливками? Интересный вариант классического салата придется по вкусу всем любителям оливок. В качестве эксперимента можете использовать оливки, фаршированные лимоном, креветкой, анчоусом или тунцом.

Салат из пекинской капусты с огурцами

Интересная особенность этого салата в том, что он получается совсем разным в зависимости от нарезки. Нарежьте пекинскую капусту с огурцами соломкой, крупными кусочками или мелким кубиком – и каждый раз получите что-то новенькое.

Салат из свеклы, чернослива и грецких орехов

Простой, но очень вкусный салат. Ингредиенты для него потребуются самые обычные. При покупке обращайте внимание на внешний вид чернослива. Он должен быть насыщенного черного цвета. Коричневые пятна свидетельствуют о химической обработке.

Коктейльный салат с тунцом и помидорами

Этот рецепт идеально подходит для коктейльной подачи в бокалах. А все потому, что он получается очень ярким и красочным за счет сочетания зелени, помидоров и феты. Тунец делает его еще сочнее и вкуснее.

Деревенский салат из пекинской капусты

Этот рецепт как будто бы создан для дачи и летнего отпуска. Именно поэтому я так и называю его – деревенским. Почему именно пекинская капуста? Да потому что она мягче, нежнее и просто привносит приятное разнообразие.

Необычный винегрет с жареным луком

Многие не добавляют в винегрет лук, потому что тогда через время в салате проявляется специфический запах. Но решить эту проблему легко — приготовьте винегрет с жареным луком. Такая незначительная деталь на самом деле играет очень важную роль!

Салат с огурцом, тунцом и перцем

Я предпочитаю использовать для этого салата зеленый перец, потому что он красиво сочетается с огурцами и зеленью. А можете действовать от обратного и взять для контраста яркий красный или оранжевый. В любом случае в сочетании с тунцом получится очень вкусно.

Салат с яйцами, шпинатом и редисом

Простые диетические салаты тоже могут быть очень вкусными и оригинальными. Даже из одних и тех же овощей можно приготовить разные блюда, экспериментируя с сочетаниями. Сегодня предлагаю вам такой яркий и красивый салат с яйцами, шпинатом и редисом. Подойдет взрослым и детям, на каждый день и на праздник!

Салат со шпинатом и апельсином

Такой салат – идеальный вариант для разгрузочного дня или детокса. Шпинат с апельсинами удивительно богаты витамином С и другими полезными микроэлементами. Рассказываю, что еще добавить и как красиво подать блюдо.

Салат с кускусом, зеленью и клюквой

Отличная вариация восточного салата табуле, но с кускусом вместо булгура. А еще предлагаю помимо зелени добавить клюкву или другую кисловатую ягоду. В результате получается очень необычный кулинарный фьюжн.

Салат с курицей, сельдереем и клюквой

Хочу поделиться с вами рецептом отличного салата с курицей и клюквой. Благодаря йогуртовой заправке он остается диетическим и низкокалорийным. А если готовите салат для детей, то достаточно только убрать лук!

Салат со свеклой и авокадо

Как ни странно, простая и привычная свекла дает одно из лучших сочетаний с авокадо. А уж если дополнить все зеленью и кунжутом – перед таким салатом не сможет устоять никто. Чтобы свекла не перепачкала другие ингредиенты, советую аккуратно все выложить, но не перемешивать.

Винегрет с кукурузой

Если хочется немного изменить классический винегрет, тогда попробуйте сделать его с кукурузой. А чтобы ингредиенты салата получились яркими и не закрасились в одинаковый красный цвет — замешивайте свеклу с маслом отдельно.

Салат с пекинской капустой и фасолью

Люблю этот салат, потому что он максимально простой и доступный. Фасоль, пекинская капуста и еще немного овощей. Советую поэкспериментировать с нарезкой – результат значительно отличается, в зависимости от этого.

Салат «Оливье» со сметаной

Если вы не любите майонез, приготовьте «Оливье» со сметаной. Любимый салат получается таким же вкусным, но более легким. Я стараюсь использовать сметану жирностью до 15% — у нее совсем немного калорий и удобная густота.

Салат из пекинской капусты с луком

Такой простой и бесхитростный салат очень быстро стал нашим семейным любимчиком. Пекинскую капусту даже не нужно разминать, как обычную. Лук берите свежий или замаринуйте по желанию. А если хочется добавить заправку – рекомендую жирную сметану.

Салат «Цезарь» с курицей

Ну как можно обойтись без рецепта вкусного домашнего «Цезаря» в арсенале? Кажется, это тот самый салат, который любят все. Моя вариация не совсем классическая, но зато простая и доступная даже начинающим кулинарам.

Салат с тунцом, свежими овощами и маслинами

Салаты с тунцом хороши тем, что готовятся почти молниеносно. Для такого рецепта со свежими овощами советую брать консервы в собственном соку. Здесь вполне хватит полезных жиров из маслин и оливкового масла.

Итальянский салат с тунцом, маслинами и оливками

Чтобы салат получился действительно удачным, советую взять сразу несколько видов маслин и оливок. У каждого сорта и степени зрелости — свои вкусовые особенности. И все это очень интересно переплетается с нежным консервированным тунцом.

Салат из моркови, яблок и изюма

Этот салат с морковкой, яблоками и изюмом тяжело назвать изысканным или праздничным, но я люблю его за простоту. Прекрасный вариант быстрого и полезного завтрака для всей семьи. Тем более, что он так хорошо сочетается с чашечкой какао и подходит даже детям!

Легкий крабовый салат «На диете»

Можно придумать десятки диетических рецептов салата из крабовых палочек и подручных овощей. Вот и в этот раз я делюсь с вами проверенным вариантом из того, что нашлось в холодильнике. По желанию добавьте пару ложек йогурта и зелень.

Свекольный корейский салат

Мы давно привыкли к корейской моркови, но что насчет корейского свекольного салата? Такой оригинальный рецепт точно не оставит равнодушных, поэтому советую обязательно его попробовать хотя бы раз!

Салат-сальса с яблоками и манго

Сальса – это традиционный мексиканский соус из измельченных томатов с другими овощами и специями. Но его подают не в виде привычных нам жидких соусов, а скорее в виде салата. Предлагаю совместить мексиканские традиции с европейскими, и приготовить такой необычный фьюжн из манго и яблок.

Салат из помидоров с луком и базиликом

Иногда в погоне за экспериментами и разнообразием мы забываем о проверенной временем классике. Такой салат уж точно украсит собой праздничный стол, дополнит шашлык на пикнике или картофель с отбивными на ужин.

Быстрый салат с редиской и огурцами

Идеальный рецепт для сезона свежих овощей! Салаты с редиской и огурцами уже давно стали летней классикой. Рассказываю, как еще его можно приготовить по-новому, чтобы получилось что-то интересное и оригинальное.

Салат из кудрявой капусты, яблок и моркови

Кудрявая капуста кале – ингредиент, который часто незаслуженно игнорируют в наших широтах. Но все-таки она все чаще попадается в магазинах, а значит самое время экспериментировать с рецептами. Вот такой прекрасный салат получается с яблоками и морковью.

Витаминный салат из пекинской капусты и морковки

Приготовить салат можно даже из самых простых продуктов. К примеру, завалялись у вас пекинская капуста, морковь и немного зелени. Вот из этих ингредиентов уже получится очень вкусный витаминный салат. Рассказываю, как готовлю его я!

Салат с тунцом и овощами

Считается, что первые салаты с тунцом готовили в Америке. С тех пор появилось несколько сотен разнообразных рецептов на эту тему. Сегодня рассказываю один из самых простых: понадобятся салатный микс, огурцы, помидоры и фиолетовый лук.

Салат с тунцом, шпинатом и фетой

Диетические блюда вовсе не должны быть пресными и однообразными. Этот салат приятно удивит вас богатством вкуса, ведь тут и свежая хрустящая зелень, и консервированный тунец, и соленая фета. Иногда для цвета и красоты я добавляю пару зерен граната сверху.

Селедка под шубой без майонеза

Многие отказываются от вкусных блюд, потому что вынуждены следить за фигурой. К счастью, селедку под шубой можно приготовить и без майонеза. Просто замените привычный ингредиент йогуртом. Мне кажется, от этого салат получается даже вкуснее!

Постный салат «Оливье»

Когда за столом собирается много гостей, то непременно находятся приверженцы здорового питания. Советую заранее выяснить вкусовые предпочтения каждого и продумать меню. Хорошим вариантом будет постный оливье. Такой салат готовится с постным майонезом, без яиц и колбасы.

Диетический оливье без колбасы

Вариантов приготовления оливье столько, что каждый непременно найдет рецепт по своему вкусу. Можно сделать даже диетический салат без колбасы. В остальном набор продуктов остается неизменным: яйца, картофель, морковь, горошек и огурцы.

Винегрет с зеленым луком и чесноком

Легкий салат из вареных овощей можно готовить по-разному. Кто-то любит соленее или острее, а кому-то по душе просто классический рецепт. Предлагаю попробовать винегрет с зеленым луком и чесноком. Его можно подавать с макаронами, рыбой или мясом.

Быстрый салат из пекинской капусты

Нашли в холодильнике баночку консервированной кукурузы и немного пекинской капусты? Аппетитному салату быть! Буквально 10 минут и вкусное блюдо уже стоит на вашем столе. Подавать его можно к основной трапезе или для легкого перекуса.

Винегрет с зеленым горошком и фасолью

Я очень люблю и часто готовлю овощные салаты. Их можно подавать к мясу, рыбе или в качестве основного блюда на перекус. Сегодня делюсь рецептом винегрета с горошком и фасолью. Если у вас сухая фасоль, замочите ее заранее и отварите в подсоленной воде.

Салат с креветками, помидорами и сыром

Хотите удивить гостей? Подайте на стол этот салат с креветками, помидорами и сыром. Для заправки потребуется греческий йогурт без каких-либо наполнителей. Рекомендую добавлять его непосредственно перед подачей.

Салат с запеченным лососем и черри

Очень простой, красивый и эффектный салат с запеченным лососем и помидорами черри украсит любое застолье. Благодаря полезному сочетанию ингредиентов он подойдет даже детям. Рыбу для этого рецепта можно не только запекать, но и жарить на сковороде или на гриле.

Овощной салат с твердым сыром

Если вы предпочитаете добавлять в салаты сыр крупными кусочками, то этот рецепт для вас. Отличное диетическое блюдо из свежих овощей разнообразит рацион. А готовится все так быстро и просто, что справится даже ребенок.

Салат из маринованного перца с рукколой

Этот простой салат готовится за считанные минуты, великолепно поднимает аппетит и украшает любой стол одним своим видом. Отдельно рекомендую готовить его на пикник, ведь он не испортится и не обветрится от того, что постоит на воздухе чуть дольше.

Овощной салат с креветками

Побалуйте семью необычным угощением, приготовьте восхитительный салат с креветками, авокадо и овощами. Он вполне может заменить даже полноценный перекус. По желанию добавьте вареный картофель, рис или булгур.

Салат с тофу, грибами и пекинской капустой

Для этого рецепта я выбираю маринованный тофу, который не нужно жарить или как-то готовить. Он прекрасно сочетается с пекинской капустой и грибами, а маринад потом можно использовать в качестве заправки для салата.

Показать больше

Диетические салаты – рецепты с фото (пошагово)

Для тех, кто придерживается диеты, диетические салаты – настоящее спасение. Это то самое блюдо, которым можно прекрасно наесться, но при этом набрать минимум калорий. В первую очередь обращайте внимание на свежую зелень и овощи. Не ограничивайтесь огурцами и помидорами – добавляйте сельдерей, тыкву, батат, редьку, пробуйте разные виды перца. Пару горстей микс-салата или измельченной зелени занимают целую миску, но практически ничего не весят. Для полезного белка добавляйте курицу, яйца и творог, а для жиров – авокадо, морскую рыбу и легкие заправки.

Откажитесь от магазинных соусов и майонезов. При приготовлении диетических салатов ваши лучшие друзья – заправки на основе йогурта и растительных масел. Выбирайте интересные ароматные масла, вроде кунжутного или тыквенного. Их нужно всего пару капель, и они способны полностью преобразить блюдо. Это качественные жиры, и от них не нужно отказываться. А вот с орехами, сухофруктами и медом будьте осторожнее – они дают приятное разнообразие текстур, но это отнюдь не диетические продукты!

Диетический салат мимоза с тунцом и йогуртом рецепт – Русская кухня: Салаты. «Еда»

Диетический салат мимоза с тунцом и йогуртом рецепт – Русская кухня: Салаты. «Еда»

+ Подбор рецептов

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты

СвининаФаршТесто филоКуриная грудкаСосиски

Тип рецепта

Показать 0 рецептовОчистить всё

АВТОР: Анастасия Старикова порции:  3ГОТОВИТЬ:  

20 минут

20 минут

Добавить в книгу рецептов548

Автор рецепта

Подписаться

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Консервированный тунец в собственном соку

1 банка

Куриное яйцо

3 штуки

Морковь

1 штука

Репчатый лук

1 головка

Соевый соус

2 столовые ложки

Натуральный обезжиренный йогурт

4 столовые ложки

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Размять вилкой тунца.

2Отварить яйца и морковь.

3Сыр потереть на мелкой терке.

4Йогурт смешать с соевым соусом.

5Формируем слои: Тертые белки — Соус — Сыр — Соус — Тунец — Соус — Морковь и лук — Соус — Тертые желтки

Популярные запросы:

Комментарии (5):

0

Салат вкусный, приправляла обычным йогуртом. Сочетание йогурта и соевого соуса не понравилось.

ОтветитьПожаловаться

0

не написали про соль, и я забыла посолить — сильно не хватает: (а так норм салат и заправка окей

ОтветитьПожаловаться

1

так соевый соус же соленый!

ОтветитьПожаловаться

1

Вкусный и очень лёгкий, спасибо за рецепт!

ОтветитьПожаловаться

0

Пожалуйста!)

ОтветитьПожаловаться

Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда

18 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

12 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

6 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

9 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

5 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Солнцева Марианна

7 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Автор: Кулинар 5122660

13 ингредиентов

Добавить в книгу рецептов

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Диетический салат из капусты белокочанной: худеем с пользой

Диетические салаты с капустой играют огромную роль во время многих периодов жизни. Часто хочется выглядеть отлично, иметь красивую, стройную фигуру, поэтому начинаешь питаться правильно, низкокалорийными блюдами. Закуски, без добавления мяса, можно спокойно использовать и во время поста, так как в них нет ничего, что было бы запрещено в данный период. Конечно, хочется сказать о том, что салаты из белокочанной капусты получаются не только диетическими, но еще вкусными и полезными по своему составу. Диетические салаты из капусты насыщены большим количеством витаминов, аминокислот и микроэлементов. Все эти полезные вещества активно участвуют в процессах жизнедеятельности организма, что немаловажно для работы внутренних органов.

Диетический салат из белокочанной капусты

Диетический капустный салат можно назвать еще «Витаминный», ведь в нем большое количество полезных элементов. Капуста придает пикантность, свежее яблоко – кислоту, а морковь – приятную сладость. Вместе эти продукты образуют приятный тандем вкусов, который объединяется с помощью ароматной заправки. С таким блюдом сидеть на диете – одно удовольствие.

На салат из капусты диетический надо:

  • Капуста свежая, белая – 320 г;
  • Кислые яблоки – 210 г;
  • Морковь сладкая – 190 г;
  • Зелень лука – 35 г;
  • Уксус Бальзамик – 20 мл;
  • Сок половинки лимона;
  • Масло оливы – 60 мл;
  • Соль – 5 г.

Салат из капусты диетический рецепт:

  1. Капусту очистить от верхних листьев, Нашинковать очищенную часть на тонкие полоски, с помощью обычного ножа или терки для шинковки. Выложить подготовленный продукт в миску, посыпать солью, помять тщательно руками, чтобы выделилась жидкость, а сами кусочки размякли.
  2. Яблоки стоит выбирать жесткие и сочные, чтобы хрустели на зубах. Помыть их сверху, очистить кожицу, а саму мякоть порезать тонкой соломкой или потереть на терке для корейских овощей.
  3. Морковь свежую помыть, очистить кожицу тонким слоем, а сам овощ измельчить на терке.
  4. Зеленый лук ополоснуть в холодной воде, нашинковать колечками.
  5. Для заправки смешать в отдельно небольшой миске оливковое масло, лимонный сок, бальзамический уксус.
  6. Овощи заправить получившимся соусом, перемешать.

СОВЕТ: Для того чтобы аккуратно выжать сок лимона из его половинки, стоит отрезать нужное количество от целого плода, проткнуть острым предметом мякоть, например, вилкой или ножом, чтобы сок легко отделялся.

Диетический салат из капусты и моркови

Рецепт состоит из одних овощей, которые имеют большое количество грубой клетчатки. Именно она помогает очистить организм, а именно, кишечник, от шлаков и всевозможных токсинов. Наверняка, многие люди нуждаются в такой процедуре, так как при сегодняшней жизни и методе питания внутри каждого человека хранятся большие застои вредных веществ.

Состав (четыре порции):

  • Свёкла свежая – 230 г;
  • Морковь – 190 г;
  • Капуста белокочанная – 330 г;
  • Лук свежий – 90 г;
  • Соль – 6 г;
  • Уксус 9 % — 5 мл;
  • Масло льняное – 50 мл.

Диетический салат с капустой и морковью:

  1. Для начала следует подготовить свёклу для измельчения. Нужно чтобы все продукты были одинаково нарезаны, чтобы они одновременно мариновались с помощью пикантной заправки. Для этого следует использовать терку. Промыть свежую свёклу, очистить ее от кожицы тонким слоем, протереть на терке с крупными отверстиями.
  2. Морковь также помыть сверху, в кожуре. Очистить верхний слой, а сам продукт измельчить на терке.
  3. Капусту очистить от верхнего слоя, чистый овощ нашинковать мелкими полосками.
  4. Луковицу репчатую почистить от шелухи, нарезать продукт на тонкие полукольца.
  5. Совсем небольшое количество уксуса добавить в льняное масло, посолить салат, заправить масляной смесью и перемешать.

СОВЕТ: Быстро отмыть руки от свежей свеклы поможет лимонный сок. Можно протереть ладони долькой лимона, а затем тщательно вымыть руки с мылом.

Салат диетический из капусты

Такое блюдо из квашеной капусты пестрит наличием разноцветных овощей, и именно эта красивая смесь вызывает большой аппетит. Продукты подобраны с тонким вкусом, отлично сочетаются между собой. Отличительной чертой салата является то, что не все овощи в данном рецепте сырые. Есть и квашеная капуста, которая обладает очень полезными свойствами и большим количеством витаминов.

На салат с капустой диетический надо:

  • Стебли сельдерея – 190 г;
  • Томаты – 240 г;
  • Квашеная капуста белая – 180 г;
  • Капуста свежая – 280 г;
  • Лук свежий – 30 г;
  • Соль – 7 г;
  • Смесь ароматных перцев – 3 г;
  • Постное масло без запаха – 70 мл.

Диетический салат из свежей капусты:

  1. Капусту квашеную отжать от лишней жидкости, укоротить полоски.
  2. Свежую белокочанную капусту промыть, порезать соломкой.
  3. Сельдерей стоит при покупке выбирать очень плотным по своей консистенции. Это означает свежесть данного продукта. Хорошо промыть стебли, потереть на терке или порезать тонкими брусочками.
  4. Помидоры нужно выбирать не сильно мясистые, лучше обратить внимание на овощи с плотными стенками. Отделить плодоножку у мытого томата, порезать кусочками.
  5. Лук очистить от шелухи, нашинковать полукольцами.
  6. Заправить салат постным маслом, посыпать перцами и солью, перемешать.
  7. По желанию можно украсить свежей зеленью.

Диетический салат из капусты

Это один из вариантов салата «Греческий», который найдет много желающих его попробовать. Отличный, диетический аналог всеми любимого салата, приправленного соусом с пряными травами и душистыми специями. Употреблять диетические продукты такого формата – одно удовольствие.

Состав (4 порции):

  • Белая капуста – 290 г;
  • Маленькие томаты – 170 г;
  • Салатные листья – 90 г;
  • Болгарский перец – 170 г;
  • Лук салатный – 80 г;
  • Сок лимонный – 30 мл;
  • Постное рафинированное масло – 50 мл;
  • Розмарин – 10 г;
  • Соль – 7 г;
  • Черный перец – 4 г;
  • Сушеный базилик – 13 г.

Диетический салат с капустой:

  1. Капусту белокочанную помыть и снять верхний слой. Нашинковать мелко оставшуюся часть.
  2. Томаты промыть, порезать некрупными кусочками.
  3. Болгарский перец очистить от семян, вынуть плодоножку, порезать брусочками.
  4. Луковицу очистить от шелухи, порезать полукольцами.
  5. Листья салата промыть в прохладной воде, нарвать их произвольно руками.
  6. Для соуса стоит добавить в постное масло лимонный сок, а также черный перец, соль и травы – розмарин и базилик.
  7. Полить получившейся смесью порезанные продукты, смешать аккуратно.

СОВЕТ: Чтобы аромат сушеных трав раскрылся сильнее в заправке, их стоит одну минуту подогреть на сухой сковороде, постоянно помешивая.

Салат из капусты и моркови диетический

Этот вариант диетического салата более сытный, так как включает в себя бобовые продукты, которые также относятся к диетическому питанию, за счет своей полезности и низкой калорийности. Прекрасный вариант, чтобы порадовать своих близких людей на ужин.

Продукты (на 4 порции):

  • Свёкла – 210 г;
  • Морковка – 180 г;
  • Лук – 110 г;
  • Маринованные огурчики – 170 г;
  • Горошек – 90 г;
  • Капуста – 280 г;
  • Постное масло – 50 мл;
  • Горчица с зернами – 20 г;
  • Винный уксус – 25 г;
  • Соль – 7 г;
  • Сахар – 5 г.

Капустный салат диетический:

  1. Свёклу и морковь очистить и натереть на терке.
  2. Лук очистить, нашинковать полукольцами.
  3. Огурцы порезать брусочками.
  4. Капусту, очищенную и мытую, нашинковать.
  5. Горошек откинуть на дуршлаг и слить лишний маринад.
  6. Для заправки смешать с постным маслом горчицу, уксус, соль и сахар.
  7. Соединить подготовленные компоненты, полить заправкой и перемешать.

Процесс приготовления диетических салатов не сложный, он заключается в том, чтобы измельчить продукты, которые положены для создания закуски. В основном, в составе блюд находятся свежие овощи, которые требуется промыть и очистить, а затем порезать с помощью ножа или натереть на терке. В любом случае, это не занимает много времени, поэтому очень быстро можно создать легкое и питательное угощение, которое обязательно порадует присутствующих.

Диетический салат из капусты, который я готовлю весной каждый день | Вкусные рецепты с Люсей Кирилюк

Очень простой, но при этом очень вкусный и полезный салатец! Готовить его лучше всего весной или вначале лета, поскольку именно в этот период белокочанная капуста самая сочная и вкусная. К тому же, именно сейчас как никогда после зимы в организме остро не хватает всяческих витаминов, а в свежей капусте, огурцах и зелени этого добра, как известно, предостаточно)) Поэтому салат из капусты я сейчас готовлю каждый день и употребляю с самыми разнообразными блюдами, а иногда и просто с хлебушком))

И еще, поскольку впереди нас ожидает лето, а значит отпуск, море, солнце и песок, то самое время подумать о своей фигуре, хотя правильнее было бы думать о ней круглый год)) Но, как говорится, лучше позже чем никогда)) Исходя из этих соображений, я сейчас стараюсь заправлять все салаты легкими заправками с лимонным соком — своего рода диетическая пища. Так что мой салат из капусты могут запросто употреблять даже те, кто временно или постоянно придерживается правильного питания и соблюдает диету.

Весь процесс приготовления можно посмотреть в моём коротеньком видео-ролике, который размещен в конце публикации.

Итак, нам понадобится:

вилок молодой капусты весом около 700 грамм

пара крупных свежих огурцов

хороший пучок укропа

половина лимона (сок)

2-3 столовых ложки подсолнечного масла

соль — по вкусу.

Рецепты вкусных салатов и закусок можно посмотреть еще здесь:

Красивая закуска на праздничный стол из простых продуктов — «Белочка в перце»
Быстрый и вкусный салат «Весенний» — всего из 3-х ингредиентов
«Белые тюльпаны» — просто идеальная закуска на праздничный стол
Красивый салат «Грибная полянка» — простой рецепт с видео
Легкий салат из свежей капусты с куриной грудкой — «Здоровье»

Ход действий:

1. Капусту тонко шинкуем, огурцы нарезаем соломкой, укроп измельчаем с помощью ножа.

2. Складываем все в глубокую миску, добавляем соль, лимонный сок и масло. Хорошенько перемешиваем.

3. Готовый салат оставляем настояться минут 10, чтобы овощи успели слегка пустить сок и пропитаться заправкой.

Пусть вам будет вкусно!

Видео-рецепт:
Подписывайтесь на мой канал — всегда будете сыты и здоровы!)
Буду благодарен за лайки и с удовольствием пообщаюсь в комментариях.

Вкусные рецепты, 2019 ©

Диетический салат с шампиньонами — Zira.uz

Ингредиенты
  • 150 граммов шампиньонов

  • 2 яйца

  • 50 граммов сыра низкой жирности

  • 1 морковь

  • 50 граммов сметаны 10-15% жирности

  • 1 зубчик чеснока

  • по вкусу соли

  • по вкусу черного душистого перца

  • пара веточек укропа

Руководство

Этот вкусный сытный салат может с легкостью заменить ужин или обед для тех, кто считает потребляемые калории или просто следит за своей фигурой.

Приблизительная стоимость готового блюда — 12 000 сум.*

*стоимость актуальна на момент публикации рецепта.

4 331

Шаг 1

Отметить как Завершенное

Грибы нарезать и потушить на сковороде без добавления масла до полного выпаривания жидкости, постоянно помешивая. Яйца отварить.

Шаг 2

Отметить как Завершенное

Сыр и морковь натереть на мелкой терке. Яйца и укроп мелко нарезать. Чеснок пропустить через чеснокодавилку.

Шаг 3

Отметить как Завершенное

Все ингредиенты смешать, добавить по вкусу соли и душистого перца и заправить сметаной. Дать постоять салату 15 минут, чтоб он пропитался. Готовый салат украсить зеленью.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш телеграм канал, впереди еще много вкусных и проверенных рецептов!

Рецепт салата с орзо — Любовь и лимоны

Этот рецепт салата с орзо идеально подходит для летних пикников и пикников! Сыр фета, оливки и острая греческая заправка наполняют его ярким вкусом.

Если вам нужен гарнир в последнюю минуту для приготовления пищи или пикника в эти выходные, приготовьте салат с орзо по этому рецепту! Он свежий и ароматный, его легко приготовить, и, как любой хороший салат для пикника, он идеально подходит для приготовления заранее. Смешайте его за несколько часов или за день до летнего сбора, и он все равно будет иметь прекрасный вкус, когда вы будете готовы к употреблению.

Но даже если вы не планируете пикник в эти выходные (или ваше меню уже готово), все равно держите этот рецепт салата орзо в заднем кармане. Поскольку он так хорошо хранится, это отличный рецепт для обеда. Хрустящие огурцы и сочные помидоры сочетаются с солеными оливками и соленым острым сыром фета. Паста орзо и нут делают его приятным и сытным, а пикантная греческая заправка объединяет все это. Вкусный.

Рецепт салата с орзо Ингредиенты

Вот что вам понадобится для приготовления этого рецепта салата с пастой орзо:

  • Орзо , конечно! Мне нравится, как эта крошечная форма пасты смешивается с другими ингредиентами.
  • Помидоры черри – Для сладких, сочных ароматных хлопьев.
  • Персидские огурцы – придают прохладный освежающий хруст.
  • Красный лук – Нарежьте этих ребят как можно тоньше. Я рекомендую использовать мандолину, если она у вас есть!
  • Оливки Каламата – Их соленый, соленый вкус контрастирует со свежими травами, огурцами и помидорами.
  • Сыр фета – Пропустите предварительно раскрошенную фету в этом рецепте.Вместо этого ищите фету, которая поставляется в виде блока, предпочтительно в рассоле. Его вкус и текстура НАМНОГО лучше. Вы никогда не получите раскрошенный вид снова!
  • Нут . Я люблю фасоль нут со средиземноморскими ингредиентами, такими как фета и оливки, поэтому не могла не добавить их в этот салат орзо. Они также делают его более существенным.
  • Заправка для греческого салата . В этом салате орзо я делаю заправку очень яркой, добавляя еще столовую ложку красного винного уксуса и большую порцию лимонного сока.
  • Свежая мята и/или базилик  — выберите один или используйте смесь.
  • А также морская соль и свежий черный перец – Чтобы сделать все вкусы яркими!

Ниже представлен полный рецепт с размерами.

Приготовьте орзо и нарежьте кубиками овощи, сыр фета и оливки, пока он остывает.

Затем взбейте заправку и перемешайте. Приготовить этот рецепт салата орзо так просто!

Советы по приготовлению салата с орзо

  • Приготовьте макароны до состояния al dente. Всякий раз, когда я делаю салат из макарон, я готовлю макароны только после al dente, чтобы они оставались нежными после остывания.
  • И дайте ему остыть, прежде чем добавлять овощи. Если смешать горячий орзо с помидорами, огурцами и луком, они начнут увядать. Вместо этого слейте приготовленный орзо, сбрызните его оливковым маслом, чтобы он не прилипал, и разложите ровным слоем на большом противне, чтобы он остыл. Когда он достигнет комнатной температуры, приступайте к рецепту.
  • Продвиньтесь вперед. Вы можете приготовить этот рецепт салата орзо за день до приготовления, но приберегите травы, чтобы добавить их в последнюю минуту. Если они будут сидеть в повязке слишком долго, они увянут, поэтому лучше бросить их прямо перед едой. Салат также может немного подсохнуть в холодильнике. Если вы считаете, что ему нужно больше влаги, сбрызните его оливковым маслом перед подачей на стол.

Советы по подаче салата орзо

Этот рецепт салата орзо является идеальным гарниром для летних пикников и пикников.Сочетайте его с другими блюдами, такими как жареная кукуруза в початках или овощи на гриле, салат из брокколи, картофельный салат и/или салат из капусты. Если вам нужно основное блюдо, попробуйте приготовить один из следующих рецептов:

Если у вас остались остатки, приберегите их на обед на следующий день. Благодаря орзо, нуту, фете и оливкам салат сам по себе является легкой, но сытной едой.

Больше любимых рецептов салатов с макаронами

Если вам нравится этот рецепт салата с орзо, попробуйте один из следующих салатов со свежей пастой:

Салат с орзо

Время подготовки: 30 минут

Время приготовления: 8 минут

20 9002 Порции 3 6 9002 Этот рецепт салата орзо — свежий, вкусный гарнир или вегетарианский обед! Если вы делаете это раньше времени, сохраните травы, чтобы добавить их в последнюю минуту.Перед подачей я также рекомендую сбрызнуть салат оливковым маслом.

  • 1½ чашки пасты орзо
  • 1 рецепт Заправка для греческого салата
  • 1 столовая ложка красного винного уксуса
  • 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока
  • ½ чайной ложки орегано
  • ¼ чайной ложки персидской, разрезанной пополам морской соли
  • 0 толщиной ¼ дюйма
  • 2 чашки половинок помидоров черри
  • 1 чашка вареного нута, высушенного и промытого
  • 4 унции сыра фета, нарезанного кубиками ¼ дюйма
  • ⅓ чашки тонко нарезанного красного лука
  • ½ чашки косточек оливок Kalamata
  • 1 чашка свежего базилика и/или листьев мяты
  • Свежемолотый черный перец
  • Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой.Приготовьте макароны в соответствии с указаниями на упаковке или до тех пор, пока они не станут аль денте. Слейте воду с орзо и смешайте его с небольшим количеством оливкового масла, чтобы он не слипся. Выложить на противень для остывания.

  • Приготовьте заправку для греческого салата и добавьте красный винный уксус, лимонный сок, орегано и морскую соль.

  • В большой миске смешайте приготовленный орзо, огурцы, помидоры, нут, фету, красный лук и оливки. Полить салат заправкой, добавить половину зелени, приправить свежемолотым черным перцем и перемешать.Украсить оставшейся зеленью и подавать.

Рецепт салата из жареной кукурузы — Любовь и лимоны

Я по уши в восторге от этого салата из свежей кукурузы! Наполненный хрустящими, хрустящими, сладкими и пряными компонентами, это вкусный гарнир, который вы будете готовить снова и снова.

Судя по моей ленте в Instagram, вы все отпраздновали прошедшие праздничные выходные, съев арбуз, приготовив пирог или поджарив кукурузу в початках. Если вы относитесь к третьей группе, этот салат из кукурузы — очень простой и очень вкусный рецепт, который вы можете смешать, если у вас есть оставшихся жареной кукурузы.А если нет…. ну, тем не менее, это все еще легко, и он станет вашим любимым летним салатом из кукурузы.

Рецепт салата из кукурузы Ингредиенты

Этот летний салат из кукурузы объединяет мои любимые летние ингредиенты, чтобы создать освежающе-сладкую, хрустящую, хрустящую сливочную смесь, которую я определенно буду есть все лето. Произошло это случайно, так как я использовала то, что было под рукой в ​​холодильнике, но мне это так нравится. Вот что в нем содержится:

  • Жареная кукуруза придает идеальные хрустящие кусочки и вкусный обугленный вкус.У меня что-то осталось от этого рецепта, но если нет, то приготовится быстро. Или, для еще более простого варианта, вы также можете использовать сырые зерна кукурузы!
  • Огурец и болгарский перец придают освежающий хруст.
  • Авокадо  создает сливочный контраст.
  • Персики добавляет сочную сладость.
  • Базилик прекрасно сочетается с кукурузой и персиками, подчеркивая свежие летние ароматы.
  • Сок лайма  сделает его ярче!
  • И сливочно-лаймовый соус чили добавляют остроты и связывают все вместе.

Советы по подаче кукурузного салата

Итак, вы перепутали свой салат. Теперь, что вы служите с ним? Это будет идеальный летний гарнир, если вы готовите на гриле по одному из следующих рецептов:

Или готовите летние сэндвичи, подобные этим, с барбекю из джекфрута или эти устричные грибы Po’ Boys.

Если вам нравится этот рецепт кукурузного салата…

Попробуйте этот с мексиканскими вкусами или приготовьте другой летний салат, например, салат из арбуза, салат из кускуса, салат из макарон или вкусный салат из капусты!

Жареные кукурузные салат

Автор: Jeanine Donofrio

Тип рецепта: салат, боковое блюдо

  • 3 уши на гриле на COB
  • 1 красный перец, нарезанный навалом
  • 5 1 зеленый перец, нарезанный навалом 5 ½ маленький огурец, нарезанный кубиками
  • 2 спелых персика, без косточки и нарезанный кубиками
  • 1 небольшой авокадо без косточки и нарезанный кубиками
  • 8 листьев базилика, тонко нарезанных
  • сок 1 лайма плюс дольки лайма для подачи
  • 3 столовые ложки соуса Чили Лайм плюс еще по вкусу
  • морская соль
  • ¼ чашки масла авокадо Sir Kensington’s Mayo или веганского фабанаиса
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • ¼ чашки нарезанной кинзы, включая стебли, плюс еще немного для украшения
  • 1

    2 плюс дополнительные ломтики для подачи

  • ⅓ чили серрано, плюс еще по вкусу
  • щепотка чесночного порошка
  • щепотка лукового порошка
  • морская соль t
  1. Приготовьте заправку: в небольшом кухонном комбайне смешайте майонез из авокадо, оливковое масло, кинзу, лайм, серрано, чесночный порошок, луковый порошок и несколько щедрых щепоток соли.Пульсировать до объединения. Охладите до готовности к использованию.
  2. Срежьте зерна жареной кукурузы и положите в большую миску. Добавьте красный перец, зеленый перец, огурец, персики, авокадо, базилик, сок лайма, несколько щепоток соли и перемешайте. Добавьте несколько столовых ложек заправки, снова перемешайте, затем попробуйте и добавьте еще заправки и/или соли по вкусу. Подавать с дополнительной заправкой и ломтиками лайма сбоку.

3.4.3177


Рецепт веганского салата с макаронами — Любовь и лимоны

Этот рецепт веганского салата с макаронами идеально подходит для пикников! Сливочная заправка из тахини без майонеза покрывает волнистую лапшу, летние овощи и соленые артишоки.

Этот веганский салат из макарон — просто большая миска солнечного света! Он полон красочных продуктов, таких как помидоры черри, желтая тыква и зеленая фасоль, а артишоки и оливки придают восхитительный соленый вкус. Чтобы связать все это воедино, я делаю острую сливочную заправку из тахини. Поскольку эта заправка не содержит майонеза, она очень хорошо транспортируется. В результате этот веганский салат из макарон — идеальное блюдо для пикника или пикника. Он такой свежий, яркий и веселый, что я планирую делать его все лето.Как только вы попробуете это, вы тоже будете!

Рецепт веганского салата с макаронами Ингредиенты

Чтобы приготовить этот рецепт веганского салата с макаронами, вам понадобятся следующие простые ингредиенты:

  • Конечно же макароны! Используйте любую короткую фигурную форму макарон на ваше усмотрение. Конечно, используйте макароны без глютена, если вам нужен этот рецепт без глютена.
  • Спиральный летний кабачок. Чтобы облегчить этот салат, я смешиваю спиралевидный желтый кабачок с обычной лапшой для пасты. Вам кажется, что вы едите большую кучу макарон, но на самом деле это в основном овощи!
  • Фасоль вертс – придает яркий цвет и хруст этому веганскому салату из макарон.
  • Помидоры черри – Какой летний салат без них? Мне нравится, как их сочная текстура контрастирует с хрустящей фасолью и пастой al dente.
  • Темно-синяя фасоль – Растительный белок и сытная кремовая текстура.
  • Красный лук – Для острой глубины вкуса.
  • Оливки Каламата и сердцевины артишоков – Мне нравится их соленый вкус со свежими овощами и острой заправкой.
  • Семена подсолнечника – Для хруста!
  • И свежие травы – Нежные, ароматные травы, такие как петрушка и базилик, украсят этот салат.

Ниже представлен полный рецепт с размерами.

И последнее, но не менее важное: вам нужна повязка! Он слегка сливочный, сладкий и острый, приготовленный из тахини, миндального молока, лимонного сока, яблочного уксуса, кленового сиропа и дижонской горчицы.

Взбейте заправку и добавьте приготовленные макароны, овощи, фасоль, оливки и артишоки в большую миску. Смешайте их с заправкой и добавьте семена подсолнечника и свежие травы. Приправьте по вкусу солью и перцем и наслаждайтесь!

Вариации рецепта веганского салата с макаронами

Рецепт этого веганского салата с макаронами очень вкусный, как написано, но его можно полностью изменить! Измените его в зависимости от того, чего вы хотите или что у вас есть под рукой.Вот несколько идей для начала:

  • Сделайте итальянскую версию с жареным красным перцем вместо зеленой фасоли.
  • Упростите , пропустив спиральную тыкву и увеличив количество макарон.
  • Неважно, веганский ли он? Вместо темно-синих бобов используйте разрезанные пополам мини-шарики из моцареллы (3/4 стакана).

Не стесняйтесь добавлять свои любимые летние овощи и травы. Дайте мне знать, какие варианты вы пробуете!

Советы по подаче веганского салата с макаронами

Этот рецепт идеально подходит для пикников, так как он хорошо хранится, если приготовить его заранее.Смешайте его вместе и наслаждайтесь сразу же или приготовьте его за 2 дня до еды. Храните его в холодильнике, пока не будете готовы к употреблению.

Подавайте этот веганский салат из макарон с бутербродами Капрезе, бутербродами с салатом из нута или овощными шашлычками на гриле, сбрызнутыми заправкой для греческого салата. Это также отличный гарнир к следующим классическим рецептам приготовления пищи:

Завершите трапезу салатом из свежих фруктов.

Когда я не планирую пикник, я люблю готовить этот салат на обед. Благодаря богатой белком морской фасоли, сытной пасте и красочным овощам, это свежая и сытная еда сама по себе.

Больше любимых салатов для пикника

Если вам нравится этот легкий веганский салат из макарон, попробуйте один из следующих салатов для пикника:

Хотите больше идей для летнего салата? Проверьте этот пост для 37 рецептов свежих салатов. Тогда найдите здесь более 85 вкусных веганских рецептов!

Веганский салат с макаронами

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 15 минут

Общее время: 30 минут

Порции от 6 до 8

Рецепт веганского салата из макарон для пикника! Он полон разноцветных овощей и приправлен острой сливочной заправкой из тахини без майонеза.

  • 1 чашка стручковой фасоли, разрезанной вдоль пополам и нарезанной на 1-дюймовые кусочки
  • 8 унций коротких скрученных макарон
  • 2 средних желтых кабачка, свернутых в спираль или очень тонко нарезанных высушенных и нарезанных на четыре части
  • ¾ чашки вареной морской фасоли, высушенных и промытых
  • 1 чашка с горкой разрезанных пополам помидоров черри
  • скудная ¼ чашки тонко нарезанного красного лука
  • ¼ чашки оливок Каламата, разрезанных пополам
  • 9002 нарезанной петрушки
  • ½ стакана нарезанного базилика
  • 2 столовые ложки семян подсолнечника
  • ½ чайной ложки морской соли, больше к вкусу
    8 Cup
      9
      • ¼ чашка TAHINI
      • ¼ чашка миндаль молоко или вода
      • 2 столовые ложки лимонного сока
      • 2 столовые ложки яблока яблочный уксус
      • ½ столовой ложки дижонской горчицы
      • ¼ чайной ложки кленового сиропа
      • ½ чайной ложки морской соли
      • свежемолотый черный перец по вкусу
      • Доведите до кипения среднюю кастрюлю с подсоленной водой и поставьте рядом миску с ледяной водой.Бланшируйте фасоль в течение 1 минуты, затем переложите в ледяную воду. Слейте воду и промокните насухо.

      • Вскипятите большую кастрюлю с подсоленной водой. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке, приготовив сразу после al dente. Слейте воду и промойте холодной водой.

      • Приготовьте заправку: В небольшой или средней миске смешайте молоко, тахини, лимонный сок, яблочный уксус, горчицу, кленовый сироп, соль и перец.

      • В очень большой миске смешайте макароны, фасоль, желтую тыкву, артишоки, фасоль, помидоры черри, красный лук и оливки.Перемешайте с заправкой. Смешать петрушку, базилик и семена подсолнечника. Посолить по вкусу (я добавляю ½ чайной ложки).

      • Подавать при комнатной температуре или хранить в холодильнике до 2 дней. Приправьте по вкусу перед подачей на стол.

       

      ЛУЧШИЙ Салат из шпината {So Easy!}

      Простой Салат из шпината Рецепт с яйцами, помидорами, огурцами, семенами кунжута и полезной заправкой для салата. Этот салат достаточно прост для ужина в будний день и добавит красок любому праздничному столу.

      Помимо салата из шпината и клубники, салата из листьев салата и помидоров, а также салата с лимонной капустой без массажа, я обещаю, что это один из лучших салатов, которые вы когда-либо готовили!

      У меня для вас лучший рецепт полезного салата из шпината! Двенадцать лет назад, когда мы жили в Калгари, и я была новой мамой, подруга пригласила нас на ужин в будний день и приготовила для нас этот салат из шпината.

      Она выбросила этот молодой салат из шпината с заправкой в ​​мусорный пакет! Не экологически чистый выбор, но каждый лист шпината был покрыт вкусной легкой заправкой для салата из шпината.Он стал моим любимым салатом, и я использую щипцы для подбрасывания, потому что мне неудобно выбрасывать полиэтиленовый пакет после одноразового использования.

      Полезен ли салат из шпината?

      Очевидно, да. Шпинат — это суперфуд. Я думаю, важно научиться использовать шпинат в салате. Честно говоря, есть не так много других способов, которыми вы можете есть его сырым. И есть польза для здоровья от употребления сырого шпината по сравнению с приготовленным.

      • Шпинат — чрезвычайно богатый питательными веществами овощ. Он содержит большое количество каротиноидов, витамина С, витамина К, фолиевой кислоты, железа и кальция.
      • Было доказано, что шпинат помогает в профилактике рака благодаря содержащимся в нем антиоксидантам.
      • Шпинат содержит соединения, полезные для здоровья глаз.
      • Шпинат сохраняет здоровье вашего сердца.

      Сырое или вареное? Это действительно зависит от ваших целей в области здорового питания! Если вам нужно добавить больше зелени в свой «рацион», возьмите немного сырого шпината и приготовьте этот салат или даже зеленый коктейль! Если вам нужно добавить в свой рацион больше кальция и железа, употребление приготовленного шпината поможет вам лучше усваивать эти питательные вещества.

      Ингредиенты для салата из шпината с яйцом

      Что добавить в рецепт салата из шпината или какие ингредиенты? Вы не поверите, как это легко.

      Вы можете добавить все, что хотите, но вот основы, которые использовал мой друг. И я делаю то же самое, потому что у меня всегда есть эти ингредиенты под рукой:

      • Виноградные помидоры
      • Огурцы
      • Грибы
      • Яйца, сваренные вкрутую
      • Семена кунжута
      • Домашняя заправка для салата из шпината

      Читайте ниже, чтобы узнать о дополнительных добавках и вариантах!

      Как приготовить лучший салат из шпината

      • Ингредиенты для приготовления: Сваренные вкрутую яйца, грибы, помидоры и огурцы нарезать ломтиками.Я люблю делать яйца вкрутую Instant Pot, так как они всегда получаются идеально!

      Поджаренные семена кунжута: Я люблю быстро поджаривать семена кунжута в небольшой сковороде на плите. Вы можете не поджаривать семена, но они добавят еще один вкус.

      • Поместите ингредиенты в миску : Наполните большую салатницу шпинатом, затем добавьте яйца, грибы, огурцы и помидоры. В последнюю очередь посыпать кунжутом.
      • Приготовьте заправку: В небольшой банке с плотно закрывающейся крышкой смешайте ингредиенты для заправки салата из шпината.Встряхните, пока хорошо не смешано.
      • Перемешайте салат: Полейте салат заправкой – столько или меньше, сколько хотите, – затем осторожно перемешайте салат. Мне нравится начинать с небольшого количества, а затем добавлять больше по мере необходимости.
      • Подавать немедленно: Этот салат лучше всего подавать свежим сразу после того, как вы смешаете шпинат с заправкой.

      Полезная заправка для салата из шпината

      Здоровая заправка для салата из шпината — это просто и просто! Вы встряхиваете все эти продукты из кладовой в банке и храните в холодильнике до нескольких недель.

      Это моя любимая домашняя заправка — наряду с другими 10 любимыми заправками для салатов — и я использую ее в любое время с любым сочетанием овощей.

      • Оливковое масло первого холодного отжима
      • Яблочный уксус
      • Горчица дижонская
      • Соевый соус

      Дополнительные надстройки и варианты

      • Лук: Красный лук или нарезанный зеленый лук для дополнительного пикантного вкуса.
      • Сыр: Козий сыр или фета придадут сливочный вкус.
      • Авокадо: Нарезанный кубиками авокадо добавит полезных жиров и сливочного вкуса.
      • Орехи: Добавьте нарезанный миндаль или поджаренные грецкие орехи.
      • Другой кислый ингредиент: Замените яблочный уксус лимонным соком или красным винным уксусом.
      • Бекон: Подготовленный и нарезанный бекон добавит соленый и пикантный вкус.
      • Перец черный молотый: Можно добавлять в заправку или непосредственно перед подачей на стол.

      Советы по приготовлению салатов

      • Идеальные яйца, сваренные вкрутую: Используйте метод приготовления яиц быстрого приготовления, чтобы получить яйца, сваренные вкрутую.
      • Черри против виноградных помидоров: В этом рецепте работает любой из них! Виноградные помидоры «более крепкие», тогда как помидоры черри имеют более тонкую кожицу и «лопаются» во рту. Если у вас есть свежие помидоры черри из сада, они восхитительны!
      • Используйте поджаренные семена (или орехи ): действительно добавит вкуса, просто быстро обжарьте на горячей сковороде, а затем охладите перед добавлением в салат. Чем меньше семя, тем быстрее оно поджарится!
      • Аминокислоты по сравнению с соевым соусом: Я использую аминокислоты во многих рецептах, где требуется соевый соус.Только имейте в виду, что соевый соус чуть более соленый!

      Дополнительные насадки:

      • Используйте блок сыра: Если вы добавляете сыр, не покупайте упаковку или предварительно натертые продукты.
      • Насадка для красного лука: Если вы чувствительны к резкому вкусу красного лука, но хотите добавить его, сначала замочите в воде.

      Часто задаваемые вопросы

      Как высушить шпинат без центрифуги?

      Мне очень нравится моя салатница.Но если у вас его нет, вот как можно высушить шпинат без центрифуги для салата:
      1. Вымойте шпинат в большой миске с холодной водой.
      2. Слейте воду и снова промойте.
      3. Слейте столько воды, сколько сможете. Я обычно держу его рукой. Нет дуршлага.
      4. Разложите на льняном полотенце и высушите. Возможно, вам придется заменить полотенце на сухое. Еще более экологичный выбор, чем бумажные полотенца.

      Как приготовить засахаренные орехи пекан для салата из шпината?

      Если вы хотите «прославить» этот простой салат засахаренными орехами пекан, вот как это сделать:
      1.В большую сковороду добавьте 1 стакан орехов пекан и обжарьте их на среднем огне в течение 5 минут или до появления аромата, часто помешивая.
      2. Выключите огонь и добавьте 1 столовую ложку кленового сиропа.
      3. Перемешивайте, пока все орехи не покроются корочкой и не карамелизуются.

      Конечно, вы можете удвоить пропорции, потому что из этих орехов получится вкусная закуска!

      Вы режете шпинат для салатов?

      Если вы используете молодой шпинат, в этом нет необходимости! Хотя, если ваш молодой шпинат пришел с длинными стеблями (это случается), вы можете нарезать его, чтобы легче было есть каждую вилку салата.Если вы используете цельнолистовой шпинат, вам нужно будет срезать более крупные листья. Мне нравится делать это легко кухонными ножницами!

      Чем хороша заправка для шпината?

      Мне нравится по этому рецепту! Я также использую любую из этих 10 любимых заправок для салатов, когда хочу внести разнообразие.

      Сколько калорий в этом полезном салате?

      Около 170 калорий, если подать его как гарнир, разделив рецепт на 8 порций. Вы также можете сделать его основным блюдом.Например, если вы добавите жареную куриную грудку. В жаркий летний день… Мммм. Очень хорошо!

      Сколько клетчатки в салате из шпината?

      Всего 1,6 грамма. Ха, я думал будет больше. Но все же этот легкий салат очень полезен для вас!

      Что есть с салатом из шпината?

      Можно ли приготовить салат из шпината заранее?

      После броска лучше всего наслаждаться салатом в тот же день. Шпинат очень быстро увядает.

      Сделать заранее : Охладите все ингредиенты салата в миске, покрытой пластиком, отдельно от заправки на срок до 2 дней.Заправка хранится до 2 недель в холодильнике.

      Что делать, если заправка затвердевает в холодильнике? Оливковое масло затвердевает при охлаждении. Просто поместите банку с заправкой в ​​миску с горячей водой примерно на 10 минут. Всегда встряхивайте заправку перед добавлением в салат.

      Еще больше полезных рецептов со шпинатом

      РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Предотвратите потемнение экрана

      Салат со шпинатом
      • 11 унций (11 унций) предварительно вымытого органического молодого шпината
      • 4 яйца, сваренные вкрутую, нарезанные ломтиками
      • 1 стакан помидоров, разрезанных пополам
      • 1 длинный английский огурец, нарезанный ломтиками
      • 2 стакана 5 9 нарезанных грибов 0 906 поджаренные семена
      Полезная заправка для салата из шпината
      Готовьте заранее: ингредиенты для салата можно хранить в холодильнике отдельно от заправки, накрыв пленкой, на срок до 2 дней.
      Заправку можно хранить в холодильнике до 2 недель. Оливковое масло твердеет при охлаждении. Просто поместите банку с заправкой в ​​миску с горячей водой примерно на 10 минут. Всегда встряхивайте заправку перед подачей на стол.
      • Как приготовить засахаренные орехи пекан для салата из шпината? Если вы хотите «прославить» простой салат из шпината засахаренными орехами пекан, вот как это сделать:
        1. В большую сковороду положите 1 стакан орехов пекан и обжарьте их на среднем огне в течение 5 минут или до появления аромата, часто помешивая.
        2. Выключите огонь и добавьте 1 столовую ложку кленового сиропа.
        3. Перемешивайте, пока все орехи не покроются корочкой и не карамелизуются.
      • Сыр: Добавьте свежую фету, козий сыр или пармезан.
      • Лук: Добавить нарезанный красный или зеленый лук.
      • Лимонный сок или уксус из красного вина являются хорошей заменой яблочного уксуса.
      • Орехи: Поджаренный миндаль или грецкие орехи придают дополнительный хруст.
      Дополнительные советы и ответы на часто задаваемые вопросы см. в посте с рецептами.

      Порция: 1 чашка | Калорийность: 158 ккал | Углеводы: 5 г | Белок: 6 г | Жир: 13 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 93 мг | Натрий: 268 мг | Калий: 445 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 2 г | Витамин А: 3967 МЕ | Витамин С: 15 мг | Кальций: 80 мг | Железо: 2 мг

      Авторские права на рецепты и изображения принадлежат ifoodreal.com. Публикация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всемирную сеть, является нарушением закона. Информация о питании предоставляется только в ознакомительных целях и насколько мне известно.

      Салат из нута за 15 минут — iFOODreal.com

      Салат из нута с помидорами, огурцами, авокадо и легкой средиземноморской заправкой. Этот белковый салат из фасоли нута готовится всего 15 минут.

      Другие доступные круглогодичные полезные салаты здесь — это салат из белой фасоли, салат из кукурузных помидоров и рецепт салата из черной фасоли.

      Салат из нута и авокадо

      Это лучший рецепт салата из нута, который я когда-либо готовила! Он очень вкусный и основан на традиционном украинском салате из огурцов и помидоров, на котором я вырос, за исключением нута.Хотя в нем определенно есть средиземноморский оттенок. Сочный помидор, сливочный авокадо, хрустящий огурец и простая заправка с оливковым маслом, лимонным соком, солью и свежемолотым перцем.

      Натуральные соки из помидоров и огурцов выделяются, как только вы добавляете соль, поэтому вам не нужно добавлять много масла в салат из нута. А ломтики красного лука достаточно большие, чтобы дети могли их выбирать, а взрослые могли наслаждаться.

      Этот салат из нута и авокадо настолько сытный, что может стать обедом. Приготовьте еду на неделю, подавайте вместе с жареной куриной грудкой или лососем на гриле, принесите на обед.Посыпьте сыром фета, как греческий салат. Возможности безграничны!

      Ингредиенты, которые вам понадобятся

      Нут, известный в США, и нут, известный в Европе, представляют собой бобовые культуры желтого цвета и круглой формы. Вот из чего состоит хумус. Нут чрезвычайно богат белком и очень полезен для вас.

      Для этого рецепта салата из нута вам понадобится 2 вида нутовой фасоли:

      • Консервы: Я рекомендую покупать органический нут с низким содержанием натрия в банках без BPA.Они недешевы и не всегда доступны. Было доказано, что BPA влияет на наши гормоны, вызывает рак и проблемы с фертильностью.
      • Приготовлено: Несколько лет назад я научился готовить сушеную фасоль, а теперь готовлю нут быстрого приготовления. Раз в несколько месяцев я делаю инвестиции для здоровья и бюджета моей семьи. Затем достаньте из морозилки и приготовьте такие блюда, как рагу из нута и пастуший пирог из цветной капусты.
      • Огурцы и помидоры: Работают большие или маленькие помидоры.При выборе больших фруктов лучше выбирать не слишком мягкие, чтобы они не протекали слишком сильно. Также острый нож очень помогает прорезать их кожу. Кексы не должны быть засеяны.
      • Авокадо: Выбирайте авокадо с коричневой кожицей и слегка мягким на ощупь.
      • Красный лук и свежие травы: Красный или белый лук сладкие и менее острые, чем желтый. Подойдет любая свежая зелень, например, петрушка, кинза, укроп или базилик.

      Любите средиземноморскую кухню? Очень рекомендую попробовать эти средиземноморские запеченные палочки из кабачков.

      Как приготовить салат из нута

      • Нарежьте овощи:  Независимо от размера овощей, обязательно нарежьте их на кусочки размером немного больше размера нута для максимального аромата в каждом кусочке.
      • Чтобы нарезать авокадо кубиками, с помощью поварского ножа разрежьте авокадо вдоль пополам. Держите половинку с косточкой в ​​одной руке, аккуратно постучите острым краем по косточке достаточно глубоко, чтобы вывернуть косточку, поверните нож и выбросьте косточку. Удалите ложкой и кубиками.Следуйте пошаговой инструкции с фотографиями.
      • Приготовьте заправку , взбив оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
      • Соедините все и осторожно перемешайте. Мне нравится использовать металлическую ложку, чтобы овощи не разварились. Также не мешайте слишком долго.

      Как подавать, хранить и готовить

      Подача: С любым белком и гарниром, таким как булгур, киноа или коричневый рис. Или выберите один из пяти маринадов для курицы и подавайте вместе с жареным/поджаренным лавашом.На фото ниже маринад для курицы pf Fajita.

      Заранее приготовить: Вы можете приготовить салат из фасоли нута заранее на срок до 1 дня.

      • Подготовка овощей: Добавьте все ингредиенты, кроме заправки и авокадо, в салатник.
      • Сделать перевязку.
      • Магазин: Накройте и поставьте в холодильник до подачи на стол, до 1 дня.
      • Перед подачей на стол: Перед подачей нарежьте кубиками авокадо и смешайте. Возможно, вам придется подогреть повязку, чтобы растопить масло.

      Храните остатки до 1 дня. Поскольку в этом зеленом салате нет листовой зелени, салат из нута хорошо держится.

      На фото жареная курица фахита с салатом из нута, авокадо и лавашом.

      Вариации и замены

      Этот рецепт салата из нута наполнен растительным белком, очищающей кровь кинзой, насыщенными витамином С помидорами, полезным для сердца авокадо и красным луком, борющимся с раком. Я продаю это очень трудно для вас, не так ли?! Я просто хочу, чтобы все питались здоровой пищей.Истинный факт. 🙂

      • Листовая зелень: Можно добавить нарезанную капусту, салат романо или шпинат.
      • Украинская зажигалка: Моя тетя всегда добавляла нарезанный редис. И, конечно же, немного свежего натертого чеснока добавляет пикантности.
      • Средиземноморский: Добавьте 1/4 стакана раскрошенной феты, но затем уменьшите количество соли. Поджаренные кедровые орешки делают этот салат более средиземноморским.
      • Мексиканский твист: Добавьте нарезанный кубиками перец халапеньо и 1 ч.л. тмина.

      Салат из нута идеален в середине лета, когда дни жаркие, а огород в изобилии.Используйте то, что у вас есть.

      Наслаждайтесь! 🙂

      Больше любимых рецептов салатов

      РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Предотвратите потемнение экрана

      • 2 банки по 14 унций высушенного и промытого нута
      • 1 длинный английский огурец, нарезанный на небольшие кусочки
      • 3 средних помидора, нарезанных на небольшие кусочки
      • 2 средних спелых авокадо, нарезанных кубиками
      • 1/4 чашки красного лука, нарезанного кубиками 0 1/2 чашки мелко нарезанной петрушки, укропа или кинзы
      • 1 большой сок лайма или лимона
      • 3 ст. л. оливкового масла холодного отжима
      • 1 ч. л. соли
      • Черный молотый перец по вкусу
      • В большую миску положите нут, огурец, помидоры, авокадо, красный лук и петрушку.

      • В небольшую миску добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль, перец и взбейте.

      • Полить салат заправкой и аккуратно перемешать.

      • Подавайте холодным отдельно или с жареной куриной грудкой, лососем на гриле или выберите один из 5 простых маринадов для курицы и приготовьте курицу.
      Магазин: Хранить в холодильнике в герметичном стеклянном контейнере до 1 дня.
      Заранее приготовить: Этот салат можно приготовить за 1 день до подачи.Охладите бобы и овощи, кроме авокадо, в миске, а заправку — в банке. Когда будете готовы подавать, нарежьте авокадо кубиками, разогрейте заправку, чтобы растопить масло, и перемешайте.
      • Я сам готовлю нут в Instant Pot. Вы также можете приготовить фасоль и бобовые на плите.
      • Если вы используете консервированный нут, я рекомендую начинать с меньшего количества соли и регулировать по вкусу.
      • Используйте авокадо и помидоры средней спелости (не слишком мягкие), чтобы они лучше держали форму после смешивания.
      • Вы можете добавить любую листовую зелень, такую ​​как капуста, салат романо или шпинат.
      • И, конечно же, немного свеженатертого чеснока добавляет пикантности.
      • Моя тетя всегда добавляла нарезанный редис.
      • Добавьте 1/4 стакана раскрошенной феты, но затем уменьшите количество соли.
      • Поджаренные кедровые орешки делают этот салат более средиземноморским.
      • Добавьте нарезанный кубиками перец халапеньо и 1 ч.л. тмина для придания мексиканского вкуса.

      Порция: 0,5 стакана | Калорийность: 147 ккал | Углеводы: 9 г | Белок: 2 г | Жир: 13 г | Насыщенные жиры: 2 г | Натрий: 300 мг | Калий: 451 мг | Волокно: 5 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 800 МЕ | Витамин С: 25 мг | Кальций: 25 мг | Железо: 1 мг

      Авторские права на рецепты и изображения принадлежат ifoodreal.ком. Публикация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всемирную сеть, является нарушением закона. Информация о питании предоставляется только в ознакомительных целях и насколько мне известно.

      Салат из свеклы рукколы {с бальзамической заправкой}

      Этот Салат из свеклы с рукколой представляет собой идеальное сочетание сладкого и острого вкуса. Этот ароматный салат с хрустящими засахаренными орехами пекан, сливочной фетой и легкой бальзамической заправкой достоин ресторанного качества!

      Даже если вы не любите свеклу, этот салат вас покорит! Затем попробуйте свеклу быстрого приготовления, свеклу с козьим сыром и кедровыми орешками и/или украинский борщ!

      Я делаю этот салат из свеклы рукколой исключительно для взрослых, потому что мои дети не любят свеклу… или острую рукколу, как и многие люди.Хорошо, что он готовится за считанные минуты даже в бурную ночь, и я нахожу его вкусным.

      Я люблю ароматный салат из рукколы, но с добавлением земляной свеклы и сливочного сыра фета или козьего сыра это выходит на новый уровень. Я считаю, что это особый салат для тех дней, когда что-то простое, например салат из салата, огурца и помидора или салат из авокадо, не совсем подойдет.

      Зачем делать рецепт салата из свеклы рукколы?

      • Приготовление еды: Что пригодится на праздниках! Вы можете сварить свеклу и приготовить заправку заранее, а затем поставить в холодильник на срок до 5 дней.
      • Праздничный салат: Легкий салат, который украсит любой стол на День Благодарения или праздничный стол.
      • Источник питательных веществ: Свекла содержит фолиевую кислоту, марганец и медь, необходимые для производства энергии! Руккола богата фолиевой кислотой, а также витаминами К и С. 
      • Вкусовое сочетание: В каждой порции этого салата сливочный, острый, землистый и перечный с хрустящей сладостью орехов пекан.

      Ингредиенты для салата из свеклы рукколы

      Что мне нравится в этом рецепте салата из свеклы, так это простота и вкус его ингредиентов.Я всегда стараюсь использовать меньше ингредиентов из-за «занятой жизни».

      • Руккола: Эта пикантная зелень (также называемая рукколой) лучше всего дополняет сладкую и сытную свеклу. Молодой шпинат тоже подойдет, как у меня для этого клубничного салата из шпината.
      • Свекла: Красная или золотая свекла хороши.
      • Пекан: Можно заменить миндалем, кедровыми или грецкими орехами.
      • Сыр: Мягкий сыр, такой как фета или козий сыр, придает сливочную текстуру, приятный баланс сладким орехам пекан и легко крошится.
      • Заправка: Простая и быстрая заправка для салата из свеклы на основе бальзамического оливкового масла «закрывает сделку».

      Как приготовить свеклу для салата

      • В кастрюле быстрого приготовления: Следуйте этому рецепту свеклы быстрого приготовления, чтобы быстро приготовить свеклу без беспорядка. Волшебная скороварка означает, что они будут готовы через 30 минут без запаха и беспорядка.
      • На плите: Моя бабушка, выросшая в Украине, всегда варила свеклу, что казалось часами, ха-ха.«О, свекла? Верно! Будет готов сегодня вечером. Главный совет — поместите свеклу в достаточно большую кастрюлю, чтобы она была полностью покрыта водой. Затем варить 50-60 минут или до мягкости.
      • В духовке: Я рекомендую не запекать свеклу в алюминиевой фольге, так как при нагревании она выделяет вредные химические вещества. Вместо этого застелите жаровню пергаментной бумагой и запеките свеклу в течение 50-60 минут в предварительно разогретой до 400 градусов по Фаренгейту духовке.

      Как приготовить салат из свеклы рукколы

      • Приготовить свеклу , выбрав 1 из 3 способов приготовления, перечисленных выше.После того, как они остынут, очистите их, а затем нарежьте. Мне нравятся дольки мандаринов, но вы можете нарезать их так, как вам нравится.

      Чтобы легко очистить свеклу, используйте бумажное полотенце или пергаментную бумагу и протрите ею свеклу . Я не сторонник использования пластиковых перчаток по экологическим причинам. Да, ваши руки могут быть немного «красными», но это довольно быстро смывается.

      • Приготовьте засахаренные орехи пекан: Просто добавьте орехи пекан на сковороду, поджарьте до появления аромата и перемешайте с кленовым сиропом. Горячая сковорода карамелизует сахар кленового сиропа, и вы не сможете удержаться от того, чтобы украсть несколько.
      • Приготовление бальзамической заправки : Взбейте оливковое масло, бальзамический уксус, дижонский порошок, чесночный порошок и перец. Свежемолотый черный перец прекрасно сочетается с этим салатом. А чесночный порошок добавляет чесночный аромат, не перебивая салат. Этот руккола может стать праздничным салатом или повседневным обедом в офисе (ему позавидуют ваши коллеги!). 🙂
      • Комбинация: На дно чаши выложить зелень, сверху свеклу, посыпать орехами пекан и фетой, сверху сбрызнуть заправкой.

      Дополнительные надстройки и модификации

      • Сыр: Козий сыр, свеженатертый пармезан или даже сыр с плесенью.
      • Орехи : Грецкие орехи, фундук, фисташки или даже без орехов с семенами подсолнечника.
      • Зелень для салата: Вы можете заменить рукколу шпинатом или даже сделать их комбинацию.
      • Без сахара : Используйте свой любимый жидкий заменитель сахара или просто поджарьте орехи.
      • Безмолочный: Откажитесь от сыра или используйте свой любимый безмолочный сыр (Violife vegan feta — хороший бренд).
      • Авокадо: Нарезанный кубиками или ломтиками авокадо всегда будет хорошим дополнением к здоровому салату!
      • Свежие травы: Измельченные свежие травы и добавление их к зелени могут усилить вкус! Я рекомендовал использовать петрушку.
      • Красный лук: Придает салату пикантный пикантный вкус. Слишком остро для вас? Попробовал маринованный красный лук по моему быстрому рецепту, который я использую в карнитас из свинины.
      • Изюминка: Еще одним усилителем вкуса является добавление цедры цитрусовых (апельсина или лимона) в салат, когда вы его заправляете.
      • Свежие фрукты: Нарезанные или нарезанные яблоки или груши.

      Советы для достижения наилучших результатов

      • Молодая руккола по сравнению со зрелой рукколой: Молодая руккола нежная и мягкая по сравнению со зрелой рукколой, которая крупнее и жестче, с более сильным вкусом. Я использую детскую рукколу!
      • Свежий сыр: Независимо от того, используете ли вы сыр фета или козий (или другой), купите бревно/блок и отрежьте или раскрошите только то, что вам нужно не только по вкусовым соображениям, но и потому, что предварительно упакованные продукты содержат вещества, препятствующие слеживанию.
      • Используйте большую миску для перемешивания: По крайней мере на 25% больше, чем ингредиенты, которые вы планируете смешать.
      • Мелкие продукты добавляйте в последнюю очередь: Сыр, орехи пекан, свекла или любые другие добавки всегда найдут путь на дно. Добавьте их после того, как смешаете зелень с заправкой.
      • Перемешать руками: Зелень нежная! Если вы не против немного испачкаться, используйте руки для подбрасывания, а не щипцы.
      • Проверка свеклы на готовность: Если нож протыкает мякоть без особого сопротивления, свекла готова.Это должно быть похоже на разрезание мягкого масла.

      Часто задаваемые вопросы

      Руккола — это то же самое, что руккола?

      Да! Этот зеленый салат также называют рокет (по-французски), салатной рукколой, садовой рукколой , или ругулой в зависимости от того, где вы находитесь в мире. Несмотря на название, оно относится к листу зеленого салата с легким перечным вкусом.

      Является ли руккола суперпродуктом?

      Суперфуд или суперзелень, этот зеленый салат богат витаминами К и А.Кроме того, это отличный источник антиоксидантов каротиноидов и флавоноидов.

      Можно ли использовать замороженную или размороженную свеклу для салата из рукколы?

      Я не проверял, но думаю, что большую часть замороженной свеклы все же нужно обжарить. Если они приготовлены, вы можете попробовать их. Если их нужно приготовить, поджарьте их, используя метод, который я указал в карточке рецептов, и добавьте в салат.

      Это веганский салат из свеклы рукколы?

      Да, либо исключите сыр и добавьте авокадо, либо замените его своим любимым немолочным сыром.

      Можно мне приготовить этот салат теплым?

      Думаю, можно, я считаю, что холоднее, но можно добавить теплую свеклу к зелени и есть сразу.

      Что добавить в этот салат из свеклы с рукколой, чтобы получился полноценный обед?

      Чтобы приготовить большой салат, добавьте нарезанную курицу, а в праздничные дни идеально подойдет оставшаяся индейка.

      Можно ли приготовить салат из рукколы из золотой свеклы?

      Да! Золотая свекла имеет удивительный вкус, и если вы сможете ее найти, она, как правило, не будет такой землистой на вкус, как красная свекла.Золотая свекла была бы очень хороша для использования осенью!

      Как подавать рецепт салата из рукколы?

      Заправляйте салат перед подачей на стол , так как руккола имеет тенденцию сразу же увядать. Наслаждайтесь этим салатом холодным или с теплой свеклой. В любом случае это восхитительно!

      Как хранить салат из свеклы с фетой?

      Хранение: Охладите остатки салата под крышкой до 6 часов. Этот салат из свеклы вкуснее всего свежим или, по крайней мере, в тот же день.

      Как приготовить салат из свеклы и рукколы?

      Приготовьте заранее: Приготовьте и храните свеклу и заправку из свеклы для салатов до 5 дней.Если масло застынет, поместите заправку в миску с горячей водой на 5 минут. За 24 часа можно смешивать ингредиенты салата без заправки и хранить закрытыми в холодильнике. Храните засахаренные орехи пекан в сухом месте, чтобы сохранить их хруст.

      Более сытные рецепты полезных салатов

      РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Предотвратите потемнение экрана

      Свекольный салат:
      • 2 фунта свеклы
      • 5 унций рукколы
      • 1 1/2 чашки орехов пекан или грецких орехов
      • 2 ст.
        Приготовление свеклы в кастрюле быстрого приготовления:
        Приготовление свеклы на плите:
        • Вымойте свеклу и обрежьте корневую часть, листву и верхнюю часть.Я использовала свеклу среднего и крупного размера. Чтобы они приготовились равномерно, я разрезаю крупную свеклу пополам.

        • Добавьте свеклу в кастрюлю среднего размера, залейте водой и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 50-60 минут или до мягкости.

        • Слить воду и дать остыть до безопасного обращения.

        • Чтобы очистить свеклу, используйте бумажное полотенце или пергаментную бумагу и потрите ею свеклу. Кожица должна соскользнуть.

        Жареная свекла
        • Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту.Свеклу помойте и обрежьте корневую часть, листву и верхнюю часть.

        • Застелите чугунную сковороду или жаровню пергаментной бумагой, положите сверху свеклу и накройте крышкой.

        • Запекайте в течение 50-60 минут или до мягкости.

        • Дать остыть до безопасного обращения.

        • Чтобы очистить свеклу, используйте бумажное полотенце или пергаментную бумагу и потрите ею свеклу. Кожица должна соскользнуть.

        Свекольный салат с рукколой и фетой
        • Нарежьте приготовленную свеклу ломтиками желаемого размера и формы.Мне нравятся ломтики мандарина.

        • В большую сковороду добавьте орехи пекан и обжаривайте на среднем огне в течение 5 минут или до появления аромата, часто помешивая. Выключите огонь и добавьте кленовый сироп. Перемешивайте, пока все орехи не будут покрыты.

        • В небольшой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, дижонскую горчицу, чесночный порошок, перец и хорошо взбейте вилкой.

        • В большую салатницу положите рукколу, свеклу, орехи пекан, раскрошенную фету и заправку.Аккуратно перемешайте щипцами, пока хорошо не смешано.

        • Подавать немедленно.

        Магазин: Охладите остатки салата под крышкой до 6 часов. Руккола увядает, поэтому ее лучше употреблять в тот же день.
        Готовьте заранее: ингредиенты для салата без орехов пекан и заправки (оба покрытые) можно хранить в холодильнике до 24 часов и смешивать все перед подачей на стол. Свекла и заправка могут быть приготовлены и храниться отдельно до 5 дней.
        • Детская руккола vs.зрелая руккола: Молодая руккола нежная и мягкая по сравнению со зрелой рукколой, которая крупнее и жестче, с более сильным вкусом. Я использую детскую рукколу!
        • Свежий сыр: Будь то сыр фета или козий (или другой), купите бревно/блок и отрежьте или раскрошите только то, что вам нужно как для вкуса, так и для предотвращения слеживания.
        • Используйте большую миску для перемешивания: По крайней мере на 25% больше, чем ингредиенты, которые вы планируете смешать.
        • Мелкие продукты добавляйте в последнюю очередь: Сыр, орехи пекан, свекла или любые другие добавки всегда найдут путь на дно.Добавьте их после того, как смешаете зелень с заправкой.
        • Перемешать руками: Зелень нежная! Если вы не против немного испачкаться, используйте руки для подбрасывания, а не щипцы.
        • Сыр: Свеженатертый пармезан или даже сыр с плесенью.
        • Орехи : Грецкие орехи, фундук, фисташки или даже без орехов с семенами подсолнечника или тыквенными культурами.
        • Зелень для салата: Вы можете заменить рукколу шпинатом или даже сделать их комбинацию.
        • Засахаренные орехи без сахара : используйте ваш любимый жидкий заменитель сахара или просто поджарьте орехи.
        • Безмолочный: Исключите сыр или используйте свой любимый безмолочный сыр (Violife vegan feta — хороший бренд).
        • Дополнительные надстройки:
          • Авокадо: Нарезанный кубиками или ломтиками авокадо всегда будет хорошим дополнением к здоровому салату!
          • Свежие травы: Измельченные свежие травы и добавление их к зелени могут усилить вкус! Я рекомендовал использовать петрушку.
          • Красный лук: Придает салату пикантный пикантный вкус.
          • Изюминка: Еще один усилитель вкуса — добавить в салат немного цедры цитрусовых (апельсина или лимона), когда вы его заправляете.
          • Свежие фрукты: Нарезанные или нарезанные яблоки или груши.
        Дополнительные примечания и ответы на часто задаваемые вопросы см. в посте с рецептами.

        калорий: 384 ккал | Углеводы: 26 г | Белок: 7 г | Жир: 30 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 11 мг | Натрий: 294 мг | Калий: 700 мг | Волокно: 7 г | Сахар: 19 г | Витамин А: 677 МЕ | Витамин С: 11 мг | Кальций: 141 мг | Железо: 2 мг

        Авторские права на рецепты и изображения принадлежат ifoodreal.ком. Публикация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всемирную сеть, является нарушением закона. Информация о питании предоставляется только в ознакомительных целях и насколько мне известно.

        Клубничный салат со шпинатом {с заправкой из 4 ингредиентов}

        Единственный Рецепт клубничного салата со шпинатом с домашней бальзамической заправкой, которая вам когда-нибудь понадобится! Полезный, очень вкусный и с множеством заменителей этот простой салат готовится всего за 20 минут (включая поджаривание орехов!).

        Другие наши любимые рецепты ярких салатов — это простой рецепт салата из шпината, салат из рукколы и мексиканский салат из капусты.

        Салат из свежей клубники со шпинатом и фетой

        Приготовление свежего, красивого и красочного салата, такого как этот рецепт салата из клубники и шпината, еще никогда не было таким простым! Это действительно лучший салат для любой встречи, так как в нем каждый найдет что-то для себя. Листовая зелень, свежая сладкая клубника, острая фета, хрустящие орехи пекан и домашняя бальзамическая заправка без рафинированного сахара!

        Когда вам хочется клубничного чизкейка или клубничного йогурта, но вы знаете, что вам, вероятно, нужен салат, этот вкусный клубничный салат — лучшее из обоих миров.И хотя это не совсем десерт, он легкий, сладкий, и естественно сладкая заправка компенсирует это!

        Зачем делать салат из шпината и клубники?

        • Салат для чувств: Чудесный баланс вкуса от сладкого до горького и соленого, все в одном укусе и так красиво на вид!
        • Все просто: Никаких серьезных подготовительных работ не требуется, все делается за считанные минуты.
        • Здоровый: Свежие, качественные ингредиенты, содержащие витамины и минералы, без рафинированного сахара.
        • Гибкость: Вместо этого используйте ягодную заправку для салата, замените орехи пекан на грецкие орехи или используйте другой сыр. Уберите то, что вам не нужно, или добавьте больше того, что вам нравится.
        • Круглый год: Наслаждайтесь в любое время года, с весны до лета, барбекю или обмен яблок на клубнику осенью или кабачки зимой!
        • Вкусно: Эта сладкая и острая заправка — просто вишенка на торте. Или, вы знаете, буквально заправку для салата!

        Ингредиенты для клубничного салата со шпинатом

        • Шпинат: Мне нравится покупать предварительно вымытый молодой шпинат, потому что это доступно и удобно.Садовый шпинат, который крупно нарезан, тоже подойдет. Шпинат — это универсальная салатная зелень, которую можно использовать не только для салата, но и для соуса из шпината и горячего соуса из шпината из артишоков.

        Коробка молодого шпината весом 11 унций, которая идет в этот салат, содержит 69 граммов клетчатки, 89 граммов белка и сумасшедшее количество витаминов А и К!

        • Клубника: Свежая, сочная, сладкая и насыщенная витамином С. Очистите и нарежьте пополам или даже на четвертинки. Я не рекомендую использовать замороженные ягоды, так как салат станет очень сырым.
        • Красный лук: Природный антибиотик. Он добавляет изюминку и не дает клубничному салату со шпинатом быть слишком сладким. ИМХО предварительно замачивать не надо.
        • Орехи пекан:  Половинки орехов пекан, быстро поджаренные на сковороде, придают им дополнительное измерение благодаря хрустящему жареному хрусту и более глубокому ореховому вкусу.
        • Сыр: Мягкий козий сыр «тает» в заправке, делая ее более кремовой. В то время как крошки с сыром фета более соленые и лучше держатся сами по себе.

        Я призываю вас всегда покупать органический шпинат и клубнику и только в сезон.Согласно «Грязной дюжине», они занимают первое место среди продуктов, сильно опрысканных пестицидами, которые невозможно смыть.

        Бальзамическая заправка для салата из клубники и шпината

        Я знаю, что домашняя заправка для салата может быть пугающей. Никогда не знаешь, что добавить и соотношение. Но эту бальзамическую заправку для салата из клубники и шпината постыдно легко приготовить всего из 4 ингредиентов.

        • Оливковое масло: Качественное сырое оливковое масло первого холодного отжима с его глубокой бархатистой гладкой текстурой и фруктовым вкусом было бы лучшим маслом.Например, легкое оливковое масло лучше всего подходит для обжаривания, оно имеет мягкий вкус и менее полезно для здоровья.
        • Бальзамический уксус: Сладкий густой бальзамический уксус служит заправкой. Его можно заменить красным вином или яблочным уксусом.
        • Кленовый сироп:  Добавляет сладости. Можно заменить медом или сиропом агавы.
        • Соевый соус: Я использовал жидкие аминокислоты Брэгга, но подойдет и обычный соевый соус. Он выполняет последнее требование к хорошей заправке для салата из клубники и шпината в соотношении масло+кислота+сладость+соль.В этом салате вы оцените вкус умами!

        Как приготовить клубничный салат со шпинатом

        • Поджарьте орехи пекан: Хорошо разогрейте сковороду, затем добавьте орехи и поджарьте их, пока они не станут ароматными. Орехи быстро подгорают, как только они попадают на горячую поверхность, поэтому часто перемешивайте и не уходите. После поджаривания сразу снимите их с огня.
        • Приготовьте заправку: Вилкой в ​​миске взбейте оливковое масло, бальзамический уксус, кленовый сироп и соевый соус.Или смешайте клубничный салат со шпинатом с бальзамической заправкой в ​​банке с плотно закрывающейся крышкой.
        • Смешайте все:  В большую миску добавьте шпинат, нарезанную клубнику и лук, поджаренные орехи пекан, сверху раскрошенный сыр. Полить заправкой.

        Избегайте сырости салата! Лучше всего сбрызнуть заправкой непосредственно перед подачей на стол. В противном случае, если он будет стоять слишком долго, салат размокнется!

        Дополнительные надстройки и варианты

        • Другая зелень: Для острой, слегка горьковатой нотки добавьте немного рукколы.Нам нравится это в этом сладком и пикантном салате из свеклы рукколы. С ягодами тоже будет хорошо! Существует также хорошая смесь рукколы и капусты, продаваемая в большинстве магазинов, которая была бы божественной.
        • Другие ягоды и фрукты: Плохая погода и не можете найти клубнику? Вместо этого используйте свежую чернику, малину или ежевику. Кроме того, некоторые читатели любят добавлять лакомые кусочки ананаса и мандаринов. Хотите сделать это осенью? Яблоки и груши — отличный вариант вместо клубники.Просто посмотрите на этот яблочный салат из киноа.
        • Кремовая заправка: Не любите бальзамическую заправку? Вместо этого попробуйте мою полезную заправку с маком или выберите другую из наших любимых заправок.
        • Закончились орехи пекан? Жареный миндаль, рубленые грецкие орехи, фисташки или даже орехи кешью имеют потрясающий вкус в клубничном салате с фетой и шпинатом.
        • Другие сыры: Мягкий сыр моцарелла, нарезанный кубиками или маленькими шариками из моцареллы (привет, томатный салат с моцареллой), и раскрошенный сыр с плесенью были бы восхитительны с клубничным салатом из шпината и бальзамической заправкой! Боккончини или горгонзола тоже подойдут.

        Свежее лучше! Я рекомендую купить блок сыра и раскрошить его самостоятельно, так как предварительно раскрошенный сыр в ванночке покрыт агентами, препятствующими слеживанию.

        советов для достижения наилучших результатов

        • Не ждите слишком долго. Наслаждайтесь салатом как можно скорее. Сразу после сборки, особенно с заправкой.
        • Техника поджаривания. Прежде чем добавлять орехи, убедитесь, что сковорода горячая. Внимательно следите за тем, чтобы орехи не подгорели.
        • Чистые фрукты. Вымойте и обрежьте клубнику, прежде чем разрезать ее пополам.
        • Избегайте грязной дюжины. По возможности используйте органику!
        • Острый лук. Не обязательно, но чтобы избавиться от сильного привкуса красного лука, МОЖНО при желании предварительно его замочить.
        • Добавлен белок. Добавьте немного жареного цыпленка для белка.

         

        Часто задаваемые вопросы

        Можно ли добавить в заправку мак?

        Конечно, можно.Эта бальзамическая заправка для клубничного салата со шпинатом восхитительна сама по себе, но вы действительно можете изменить ее по своему усмотрению. Кто-то предпочитает мак, а кто-то предпочитает дижонскую горчицу. Я имею в виду, что вы, вероятно, захотите поиграть с некоторыми другими ингредиентами, чтобы это имело смысл, но вы поняли идею!

        Как лучше хранить клубнику?

        Чтобы получить максимальную отдачу от затраченных средств, вам нужно, чтобы они прослужили не менее недели! Не стирайте их, если вы не собираетесь использовать их немедленно.Переложите их в герметичный контейнер, равномерно распределите слоями и храните в холодильнике. Если вы заметили, что один из них начал поворачиваться, справьтесь с ним, чтобы он не распространился на другие.
        Причина, по которой их не нужно стирать, заключается в том, что вы хотите избежать избыточной влаги, которая является лучшим другом плесени.

        Повязка с бальзамом полезна для здоровья?

        Обязательно! Бальзамический уксус более сладкий, поэтому, если вас беспокоит содержание сахара, рафинированного или нет, вы можете вместо него использовать яблочный уксус.Использование высококачественного оливкового масла (или даже масла авокадо, если вы предпочитаете) даст вам необходимые полезные жиры. Использование безглютеновых жидких аминокислот Брэгга также является способом сохранить вкус, но не глютен в клубничном салате с фета и шпинатом. Кленовый сироп богат антиоксидантами, среди других питательных веществ, так что в целом да, эта бальзамическая заправка полезна для здоровья.

        Полезны ли для вас салаты из шпината?

        Я скажу! Этот. Когда вы начинаете добавлять всевозможные сладкие заправки со всевозможными добавками, красителями, консервантами и другими ненужными ингредиентами, которые поступают из покупных заправок, это начинает немного склонять чашу весов.

        Как лучше всего нарезать клубнику для салата?

        В этом салате полно полезных ингредиентов, так что легко потерять что-то, если оно слишком маленькое. Клубнику для этого салата лучше всего нарезать пополам! Иногда ломтики тоже хороши, если у вас есть яйцерезка для ровных кусочков. Я рекомендую избегать кусочков, нарезанных кубиками, чтобы они не потерялись при перемешивании.

        Как выбрать лучший шпинат для салата?

        Я не могу не подчеркнуть, насколько важно стремиться к органическому шпинату, когда это возможно! Если вы ищете удобства, я бы посоветовал взять коробку свежего органического шпината, который не выглядит увядшим.Яркий зеленый — это то, что вам нужно, и обязательно проверьте дату на коробке. Если вы, конечно, хотели бы избежать дополнительной упаковки, но шпинат без упаковки (опять же органический), просто обязательно обрежьте стебли и хорошенько промойте листья.

        Рекомендации по обслуживанию

        Превратите этот легкий обед или ужин в полноценное блюдо!

        Подавайте с курицей капрезе и цуккини, тосканской пастой с здоровой курицей в одной кастрюле или фаршированным перцем по-мексикански.

        Для большего количества ланчей приготовьте эти ребрышки Instant Pot, рваную свинину Instant Pot, котлеты из куриного фарша с клубничным салатом из шпината!

        Заблаговременное приготовление клубничного салата с фетой и шпинатом

        Салат из шпината и клубники — отличный салат, который можно приготовить заранее: Это идеальный вариант для бранча на Пасху или День матери, когда сезон клубники!

        Готовить заранее : Если вы решите приготовить салат заранее, охладите его в миске.Также можно подготовить компоненты по отдельности и собрать все это непосредственно перед подачей на стол. Я всегда покупаю предварительно промытый органический молодой шпинат, поэтому я могу легко добавить его в салатник прямо перед смешиванием. В любом случае всегда храните заправку для салата отдельно в банке до 2 дней и добавляйте ее непосредственно перед подачей на стол.

        Магазинная заправка: Если вы решите приготовить бальзамическую или маковую заправку, их можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 4-5 дней. Просто подогрейте бальзамический винегрет на столе в течение 15 минут или в стакане с горячей водой, а затем взболтайте.Он снова станет гладким и текучим.

        Если вы любите суперхрустящие орехи , храните их отдельно в сухом месте. Орехи очень быстро впитывают влагу в миске и холодильнике.

        Больше рецептов зеленых салатов

        РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Предотвратите потемнение экрана

        Клубничный салат со шпинатом:
        • 1 фунт клубники, очищенной и нарезанной пополам (четвертями)
        • 3 унции раскрошенного козьего сыра или сыра фета
        • 1/4 чашки тонко нарезанного красного лука
        • 1 1/2 чашки 9 1/2 чашки орехов пекан 90 1/2 коробка для детского шпината, предварительно вымытая
        Магазин: этот салат лучше всего употребить в течение 1-2 часов после смешивания.Вы можете хранить остатки в холодильнике до 1 дня в герметичном контейнере, но имейте в виду, что шпинат размокнет.
        Приготовьте заранее: Охладите закрытый салат в миске и заправку в банке отдельно на срок до 2 дней. Я всегда покупаю предварительно промытый органический молодой шпинат, поэтому я могу легко добавить его в салатник прямо перед смешиванием. Если вы любите суперхрустящие орехи, храните их отдельно в сухом месте. Орехи впитывают влагу и хрустят при охлаждении.
        • Сделайте заправку заранее: Если вы решите приготовить бальзамическую или маковую заправку, их можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 4-5 дней.Просто подогрейте бальзамический винегрет на столе в течение 15 минут или в стакане с горячей водой, а затем взболтайте. Он снова станет гладким и текучим.
        • Другая зелень: Для остроты добавьте часть рукколы. Существует также хорошая смесь рукколы и капусты, продаваемая в большинстве магазинов, которая была бы божественной.
        • Другие ягоды и фрукты: Плохая погода и не можете найти клубнику? Вместо этого используйте свежую чернику, малину или ежевику. Также некоторые читатели любят добавлять лакомые кусочки ананаса и мандаринов.Хотите сделать это осенью? Яблоки и груши — отличный вариант вместо клубники.
        • Кремовая заправка: Не любите бальзамическую заправку? Вместо этого попробуйте мою полезную заправку с маком.
        • Другие сыры: Мягкий сыр моцарелла, кубики моцареллы или маленькие шарики моцареллы, а также раскрошенный сыр с голубой плесенью будут восхитительны! Я рекомендую купить блок сыра и раскрошить его самостоятельно, так как предварительно раскрошенный сыр в ванночке покрыт антислеживающими агентами. Свежий лучше!
        • Закончились орехи пекан? Жареный миндаль, рубленые грецкие орехи, фисташки или даже кешью.
        • Не оставляйте его слишком долго. Наслаждайтесь салатом как можно скорее. Сразу после сборки, особенно с заправкой.
        • Техника поджаривания. Прежде чем добавлять орехи, убедитесь, что сковорода горячая. Внимательно следите за тем, чтобы орехи не подгорели.
        • Чистые фрукты. Вымойте и обрежьте клубнику, прежде чем разрезать ее пополам.
        • Избегайте грязной дюжины. По возможности используйте органику!
        • Острый лук. Не обязательно, но чтобы избавиться от сильного привкуса красного лука, МОЖНО при желании предварительно его замочить.
        • Добавлен белок. Добавьте немного жареного цыпленка для белка.
        Дополнительные советы и ответы на часто задаваемые вопросы см. в посте с рецептами.

        калорий: 263 ккал | Углеводы: 13 г | Белок: 5 г | Жир: 23 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 9 мг | Натрий: 218 мг | Калий: 410 мг | Волокно: 4 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 3717 МЕ | Витамин С: 45 мг | Кальций: 119 мг | Железо: 2 мг

        Авторские права на рецепты и изображения принадлежат ifoodreal.ком. Публикация рецептов в любом месте, включая социальные сети, печатные издания и всемирную сеть, является нарушением закона.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.