Вкусный ужин низкокалорийный: 15 низкокалорийных ужинов, которые по карману каждому • INMYROOM FOOD

Содержание

5 блюд для ужина: быстро и низкокалорийно | Питание и диеты | Кухня

Жизнь офисного работника очень трудна: утром – легкий завтрак (нет аппетита), в офисной столовке все равно ничего приличного не подают, поэтому обед тоже проходит кое-как, одна надежда на ужин. Вот уж когда можно оторваться и поесть от души. Но на часах уже около 8, а то и 9 часов и в памяти всплывает фраза «После 6 часов вечера – нельзя!» Что же делать?

Конечно, ужинать. Но делать это надо с умом. Во-первых, постараться не есть меньше чем за 2 часа до сна, чтобы еда могла хотя бы немного усвоиться. Во-вторых, приготовить блюда легкие, но питательные и богатые витаминами. То есть основным участником трапезы должны стать овощи. Добавим к ним немного белковых продуктов или же сложные углеводы, например, крупы. И вкусный и низкокалорийный ужин готов.

Представляем пятерку отличных блюд для ужина: они не только низкокалорийныеи богатые витаминами, каждое из этих блюд еще и готовится очень быстро.

Запеканка из шпината

Фото: Shutterstock.com

2 яйца

200 г шпината

1/3 стакана молока

Соль

Перец

Тертый овечий сыр

1 ст.л. растительного масла

Шаг 1. Шпинат промыть и нарезать крупно, быстро обжарить в масле.

Шаг 2. Яйца взбить с молоком, посолить и поперчить. Крупно нарезать сыр и добавить его к шпинату.

Шаг 3. Залить шпинат и запечь в духовке.

Курица с салатом

Фото: globallookpress.com

200 г куриного филе

1 небольшой пучок салата (любого, какой нравится)

Свежемолотый перец

1 ст.л. натурального йогурта

1 ч.л. горчицы

1 ч.л. лимонного сока

1 ст.л. растительного масла

Шаг 1. Куриную грудку нарезать крупными кубиками и обжарить на сковороде, используя минимум масла.

Шаг 2. Салат нарвать крупными кусками.

Шаг 3. Йогурт взбить с горчицей и остатками масла от курицы. Посолить и поперчить.

Шаг 4

. Смешать курицу и салат. Заправить соусом.

Дикий рис с цуккини

Фото: Shutterstock.com

1 цуккини

1 стакан дикого риса

1 луковица

½ болгарского перца

1 ст.л. муки

Масло для жарки

Соль и перец

Шаг 1. Рис промыть и залить 1,5 стаканами воды. Довести до кипения, огонь убавить и оставить вариться на 15-20 минут.

Шаг 2. Лук нарезать полукольцами и обжарить, добавить к нему нарезанный кубиками перец.

Шаг 3. Цуккини почистить и порезать кружочками. Обвалять в подсоленной муке и обжарить в масле.

Шаг 4. Рис добавить в овощи, немного обжарить все вместе. Потом положить на тарелки, сверхы выложить цуккини и украсить зеленью.

Теплый салат из морепродуктов

Фото: Shutterstock.com

300 г морепродуктов

1 болгарский перец

1 стебель сельдерея

1 луковица

Шаг 1. Морепродукты разморозить (лучше перед уходом на работу вынуть их из морозилки).

Шаг 2. Слить жидкость, разогреть масло на сковороде и обжарить морепродукты 3 минуты. Выдавить в них чеснок.

Шаг 3. В другой сковороде обжарить лук.

Шаг 4. Мелко нарезать перец и сельдерей. Добавить к ним лук и морепродукты. Все посолить и поперчить.

Овощное рагу

Фото: Shutterstock.com

1 баклажан

¼ небольшого кочана капусты

1 луковица

150 г сулугуни

Щепотка кумина и кориандра

Куркума

Соль

Шаг 1. Баклажан почистить, нарезать кубиками и залить подсоленной холодной водой на 10 минут.

Шаг 2. В сковороде разогреть масло и прогреть в нем пряности. Потом обжарить лук.

Шаг 3. Мелко нарезать капусту и добавить к луку. 5 минут обжаривать, потом добавить баклажан. Закрыть крышкой и тушить на медленном огне 20 минут.

Шаг 4. За 5 минут до готовности добавить нарезанный кубиками сулугуни. Подавать с рисом, гречкой, пастой или в качестве самостоятельного блюда.

Смотрите также:

Ужин низкокалорийный: рецепты приготовления блюд

Ужин низкокалорийный помогает не только сбросить лишние килограммы, но и очистить собственный организм.

Ни для кого не является секретом, что поедание сытных и жирных блюд в вечернее время суток способствует быстрому накоплению жировых отложений и, как следствие, появлению многих заболеваний, особенно сосудистых.

Чтобы оздоровить свой организм и привести в порядок внешний вид, диетологи рекомендуют употреблять только легкий низкокалорийный ужин. Если вы не имеете ни малейшего представления о том, как готовить вкусные и полезные блюда, то мы расскажем вам об этом в материалах данной статьи.

Низкокалорийный ужин: рецепты с фото блюда

Чтобы в ночное время суток не рваться к холодильнику, ужин должен быть максимально питательным. Однако во избежание набора лишнего веса его следует готовить с минимальным количеством жира.

Томатный суп с морепродуктами – это идеальный ужин. Низкокалорийный, он не способствует ожирению, но в то же время хорошо насыщает. Чтобы его приготовить, нам понадобится:

  • коктейль (мороженый) из морепродуктов – примерно 250 г;
  • луковица крупная – 1 головка;
  • зубки чеснока – 3 шт.;
  • сладкий перчик — 1 шт.;
  • помидор свежий крупный — 1 шт.;
  • томатный сок натуральный – не менее 350 мл;
  • шафран – около 1 десертной ложки;
  • прованские травы – примерно 1 десертная ложка;
  • базилик сушеный – маленькая ложка;
  • сок лимона – большая ложка;
  • яйцо куриное не слишком крупное – 1 шт.

Обработка компонентов

Прежде чем сделать ужин низкокалорийный, необходимо обработать все компоненты. Замороженные морепродукты выкладывают в глубокую миску и заливают крутым кипятком. В таком виде их оставляют на 5-7 минут, а затем откидывают на дуршлаг и сильно стряхивают.

Что касается овощей, то их чистят и шинкуют. Репчатый лук, свежий помидор и сладкий перчик мелко рубят кубиками. Зубки чеснока режут пластинками, а куриное яйцо сильно взбивают вилочкой.

Жарка продуктов

Чтобы сделать низкокалорийный ужин для похудения, не обязательно использовать только щадящую термическую обработку. Если обжарить некоторые ингредиенты в небольшом количестве растительного масла, то это никак не повлияет на вашу фигуру.

После того как все продукты будут обработаны, необходимо взять сотейник и разогреть в нем большую ложку подсолнечного масла. Затем к нему следует выложить репчатый лук и зубки чеснока. Обжаривать данные ингредиенты на среднем огне желательно до тех пор, пока они не покраснеют.

Такая процедура позволит получить вам ужин низкокалорийный и очень ароматный.

Варка супа

Томатный суп с морепродуктами рекомендуется готовить в большой кастрюле. В ней кипятят обычную воду, а затем выкладывают сладкий перчик, свежие томаты и томатный сок. Через 20 минут варки к ингредиентам выкладывают морской коктейль и ранее обжаренные чеснок и лук. Посолив ингредиенты и сдобрив их приправами, бульон доводят до кипения и варят еще 5 минут.

По прошествии времени в кастрюлю добавляют лимонный сок. Вслед за ним в бульон выкладывают взбитое яйцо и хорошенько все мешают.

После очередного закипания блюдо варят еще 3 минуты и снимают с плиты.

Подаем к столу

Выдержав под крышкой суп около ¼ часа, вкусный низкокалорийный ужин подают к столу в глубоких тарелках. Дополнительно к блюду преподносят свежую зелень и салат из сырых овощей.

Готовим рыбу на пару с зеленым соусом

На самом деле, низкокалорийные блюда на ужин готовятся легко и просто. О том, как сделать суп, мы рассказали выше. Если же вы хотите приготовить второе блюдо, то предлагаем использовать такую диетическую белую рыбу, как хек.

Подвергнув упомянутый продукт паровой обработке, вы получите очень низкокалорийное блюдо. Чтобы сделать его не только полезным, но и вкусным, рекомендуем подавать рыбу к столу вместе с зеленым соусом. Как его делать, мы расскажем чуть далее.

Итак, для приготовления ужина нам понадобится:

  • хек свежемороженый крупный – 1 шт.;
  • чесночные зубки – примерно 3 шт.;
  • соль поваренная, перец – по вкусу;
  • рубленая петрушка свежая – около 3 больших ложек;
  • лист лавровый – 2 шт.;
  • масло рафинированное оливковое — 4 большие ложки.

Подготавливаем продукты

Для приготовления вкусного второго блюда зубчики чеснока очищают от шелухи, а затем мелко шинкуют. Листья петрушки хорошенько моют и измельчают. Что касается свежемороженого хека, то его размораживают, очищают от внутренностей и плавников, а затем режут кусочками толщиной 4-6 см.

Приготовление рыбы

Что приготовить на ужин (низкокалорийное)? Конечно же, белую рыбу на пару. После того как хек будет обработан, все кусочки солят, перчат и оставляют в стороне на 20-25 минут. Затем их выкладывают в пароварку и готовят около получаса. За это время рыба должна стать максимально мягкой и нежной.

Делаем соус

Низкокалорийный ужин (рецепты различных блюд рассмотрены в данной статье) должен быть не только легким, но и вкусным. Поэтому рыбу, приготовленную на пару, следует подавать к столу не просто так, а со специальным соусом. Делается он легко и просто.

Рафинированное оливковое масло выкладывают в сковороду и сильно разогревают. Затем к нему добавляют мелко порубленный чеснок, листочки лаврушки и измельченную петрушку. Все ингредиенты хорошенько мешают и жарят на протяжении нескольких минут.

Как только от соуса пойдет приятный аромат, его снимают с плиты и немного остужают.

Как преподносить к ужину

Приготовив рыбу в пароварке, ее выкладывают на плоскую тарелочку и обливают чесночным соусом. Подавать такой ужин к столу желательно вместе со свежей зеленью или сырыми овощами.

Гарнир к этому блюду не делают, так как он может в разы увеличить его калорийность.

Делаем к ужину вкусный и питательный салат

Теперь вы имеете общее представление о том, как приготовить низкокалорийный ужин. Рецепты первых и вторых блюд мы рассмотрели выше. Если же в вечернее время суток вы не желаете готовить суп или паровую рыбу, то рекомендуем сделать легкий, но очень питательный и полезный салат с овощами и куриной грудкой.

Итак, для приготовления диетической закуски нам понадобятся:

  • помидорки черри свежие – примерно 5-7 шт.;
  • охлажденные грудки курицы – около 300 г;
  • огурцы свежие с мягкой кожицей – 2 средние шт.;
  • листочки салата зеленые – 3-4 шт.;
  • укроп свежий – пару веточек;
  • красный лук репчатый – небольшая головка;
  • перец и соль поваренная – добавлять по усмотрению;
  • масло оливковое рафинированное – применять по вкусу.

Обрабатываем ингредиенты

Рассматриваемый низкокалорийный салат на ужин готовится легко и быстро.

Для начала необходимо обработать мясо птицы. Его отваривают в слегка подсоленной воде, а затем остужают, чистят от костей и кожи. Оставшееся филе нарезают кубиками поперек волокон.

Что касается овощей, то их хорошенько моют. Помидорки черри делят пополам, свежие огурцы режут ломтиками, а красный репчатый лук шинкуют полукольцами. Также отдельно споласкивают всю зелень. Свежий укроп шинкуют, а листочки зеленого салата рвут руками.

Формируем закуску в домашних условиях

Для формирования рассматриваемого салата с куриными грудками берут глубокую миску и выкладывают в нее следующие ингредиенты: листочки салата, ломтики огурцов, отварное филе, помидоры черри, свежий укроп и полукольца красного лука.

После этого продукты сдабривают солью, перцем и рафинированным оливковым маслом. Перемешав компоненты ложкой, питательный салат сразу же преподносят к столу.

Как подавать членам семьи

После того как овощной салат с куриными грудками будет сформирован и заправлен, его сразу же раскладывают по тарелочкам и преподносят к столу.

Крайне нежелательно выдерживать такую закуску в стороне. Это связано с тем, что по прошествии некоторого времени овощи станут выделять свой сок, делая салат водянистым и невкусным.

Употреблять такую закуску можно и как отдельное полноценное блюдо, и в дополнение к томатному супу или паровой рыбе.

Делаем диетический банановый десерт

Мало кто знает, но десерт тоже бывает низкокалорийным. Делать его можно из разных ингредиентов. Главное – не использовать сахарный песок и различные жиры.

Так какой диетический десерт приготовить на ужин? Рекомендуем сделать своеобразное банановое мороженое с использованием йогурта. Для реализации такого рецепта нам понадобится:

  • натуральный йогурт (1%) без подсластителей й и различных добавок – около 250 г;
  • бананы спелые и очень мягкое – 2 шт.;
  • ванилин – по вкусу;
  • заменитель сахара – по желанию;
  • веточка мяты – для украшения.

Процесс приготовления

Такое мороженое понравится не только взрослым людям, но и детям. Причем последние даже не заметят того факта, что в этом продукте отсутствует сахарный песок.

Чтобы смесь из йогурта и фруктов действительно напоминала мороженое, готовить его следует при помощи блендера. В его чашу сначала выкладывают кусочки очищенных бананов, а затем сильно их взбивают на максимальной скорости. После получения однородной фруктовой кашицы к ней постепенно выкладывают натуральный 1%-ый йогурт. Оба ингредиента снова взбивают, добавляя ароматный ванилин.

Попробовав получившуюся массу на вкус, решают, добавлять в нее заменитель сахара или нет. Большинство кулинаров этого не делают, так как бананы и так придают блюду много сладости. Однако некоторым хозяйкам кажется, что такое мороженое получается слишком пресным. В связи с этим они выкладывают в него небольшое количество заменителя сахара.

Как красиво преподнести к ужину

Как видите, в приготовлении йогуртового мороженого нет ничего сложного. После того как ароматная и сладкая масса будет взбита, ее помещают в кулинарный шприц и красиво выдавливают в стеклянную креманку. Сверху десерт украшают веточкой свежей мяты и сразу же отправляют в холодильную или морозильную камеру.

После того как масса станет холодной, ее подают к столу вместе с десертной ложкой.

Выбор диетического напитка

Теперь вам известно, что приготовить на ужин. Низкокалорийное меню должно включать в себя не только первое и второе блюдо, а также салат и десерт, но и какой-либо напиток.

Употреблять по время диеты черный чай с молоком и сахаром крайне не рекомендуется. Ведь такое сочетание ингредиентов обладает довольно большой калорийностью.

Также следует отметить, что для низкокалорийного ужина не подходят натуральные и покупные соки, морсы, алкогольные напитки и компоты. Это связано с тем, что все они содержат в себе большое количество сахара, который, собственно, и способствует быстрому набору лишних килограммов.

Так какой напиток можно употреблять по время низкокалорийного ужина? Рекомендуем сделать обычный зеленый чай. Он хорошо утолит жажду, насытит организм полезными минералами и при этом не станет причиной появления лишнего веса.

Подведем итоги

Используя перечисленные рецепты для приготовления низкокалорийных блюд, вы сможете быстро и легко накрыть красивый стол к ужину. Причем такая трапеза никогда не поспособствует появлению лишнего веса, а также сохранит ваше здоровье и даже укрепит его.

Подытожив, хочется представить вам низкокалорийное меню для ужина:

  • суп томатный с морскими гадами – около 150 г;
  • паровая белая рыба с чесночным соусом – 1 небольшой кусочек;
  • салат из овощей и отварной куриной грудки – 3 большие ложки;
  • йогуртовое мороженое – небольшая креманка;
  • зеленый чай теплый – 1 стакан.

Если вы считаете, что это меню слишком большое, то его можно сократить, убрав либо томатный суп с морепродуктами, либо рыбу, приготовленную на пару.

Что касается зеленого чая, то его лучше пить не сразу после употребления пищи, а за 1,5-2 часа до сна. Это сделает ваш сон крепким и спокойным и не даст уснуть на голодный желудок. Приятного аппетита!

Блюда не калорийные. Что можно и что соусом есть на ужин. Вкусный низкокалорийный ужин – реальность

Сегодня у большинства людей наиболее обильный прием пищи приходится на ужин, виной тому служит современный график работы.

Неправильный режим питания

Утром мы спешим на службу, не успевая нормально позавтракать, в обед перекусываем что-нибудь в сетях общественного питания, и лишь вечером мы можем позволить себе полноценный прием пищи…

К этому времени наш организм изголодался и требует сытной пищи, да побольше. Однако все мы помним, что наедаться на ночь вредно, есть после 18.00 нежелательно и, как гласит народная мудрость, «ужин лучше отдать врагу». Возникает вопрос, каким должен быть ужин, чтобы он был вкусным, полезным и способствовал нашей стройности.

Правила стройных ужинов

Рецепты стройных ужинов

Вот несколько рецептов низкокалорийных блюд, которые прекрасно подходят для ужинов и благоприятно отражаются на нашей фигуре.

Тушеная рыба с овощами

Вам понадобится 500 г рыбного филе, 300 г моркови, 2 ст.л. томатной пасты, 200 г репчатого лука, 4 лавровых листа, 2 ст.л. растительного масла, перец горошком.

Нарежьте рыбное филе крупными кубиками, морковь – соломкой, а лук – полукольцами. Пассируйте овощи на растительном масле с томатной пастой. Затем добавьте к овощам рыбу, специи и 0,5 литра горячей воды. Тушите все около 40 минут, накрыв крышкой.

Куриная грудка с овощами

Вам понадобится 120 г куриной грудки, яичный белок, 100 г брокколи, 1 картофелина среднего размера, 1 яблоко, 1 ч.л. масла, 2 ч.л. нежирной сметаны, зеленый лук, 2 ч.л. меда, по 1 ч.л. орехов и изюма.

Обмакните куриную грудку в яичный белок и запекайте 20 минут в духовке при температуре 180 градусов. Картофель запеките с маслом и сметаной, посыпьте сверху луком. Брокколи отварите на пару, а яблоко запекайте 45 минут с орехами, медом и изюмом.


Творожная запеканка с черносливом

Вам понадобится 200 г творога, 2 ст.л. кукурузной крупы, 1 ст.л. растительного масла, яйцо, 8 шт. чернослива, 1 ст.л. пшеничных отрубей, 2 таблетки сахарозаменителя и 1 ст.л. сметаны.

Залейте кукурузную крупу водой в соотношении 1:4 и варите ее до полуготовности. Промойте и нарежьте чернослив и добавьте к нему творог, взбитые яйца и кукурузную кашу. Сахарозаменитель растворите в ложке горячей воды и добавьте к творожной смеси. Смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте отрубями. Выложите творожную массу в форму и смажьте ее сверху сметаной. Запекайте 30 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Капуста с яйцом

Вам понадобится 400 г белокочанной капусты, 1 яйцо, 150 мл томатного сока, 1 морковь, 30 г петрушки, 2 ст.л. оливкового масла, соль, перец по вкусу.

Натрите морковь на крупной терке, мелко нарежьте петрушку и пассируйте их на сковороде с растительным маслом. Добавьте к ним нашинкованную капусту и влейте томатный сок. Накройте крышкой и тушите на слабом огне до тех пор, пока не испарится вся жидкость. За 5 минут до готовности посолите, поперчите овощи и добавьте взбитое яйцо. Перемешайте и готовьте еще 5 минут.

Запеченные баклажаны

Вам понадобится 2 баклажана, 2 зубчика чеснока, 2 помидора, 2 ст.л. тертого сыра, 1 ч.л. растительного масла и смесь итальянских трав или другая приправа. Нарежьте баклажаны кружками толщиной 1 см, а помидоры – 0,5 см.

Выложите слоями баклажаны и помидоры в форму, смазанную растительным маслом. Сбрызните их маслом, посыпьте приправой и мелко нарезанным чесноком. Поставьте форму в духовку и запекайте 50-60 минут, за 5 минут до готовности посыпьте тертым сыром.

Ужин для диетического питания не менее важен, чем завтрак, поэтому ему нужно уделить особое внимание. Если правильно организовать этот прием пищи, можно не только избежать неприятного чувства голода перед сном, но и существенно похудеть.

Как организовать ужин для похудения?

Распространенное мнение о том, что ужин следует пропустить для того, чтобы похудеть, немного неверное. Это уже неоднократно озвучивали известные диетологи и специалисты в области похудения.

Если у Вас в течение дня выстроен верный режим питания, то к вечеру Вас не должен мучить голод.

Идеально, когда ужин приходится на время примерно за 3-4 ч до сна. Поэтому отказываться от еды после 6-ти вечера Вам нужно только тогда, если в 9 ч Вы уже ложитесь спать.

Не забывайте, что к вечеру обмен веществ замедляется, поэтому лучше откажитесь от тяжелой и чрезмерно обильной пищи.

За 1 ч до сна можно подкрепиться стаканом кефира или йогурта с низкой жирностью — такие продукты очень хорошо перевариваются и малокалорийны.

В вечернее время совсем откажитесь от углеводов и жирных блюд. В этот список можете смело вносить и фрукты, вопреки устоявшемуся мнению, что лучше всего погрызть на ужин яблоко. После него Вы только сильнее захотите есть, т. к. фрукты — тоже углеводный продукт. На ужин лучше выбрать свежие овощи с курицей, яйцами или рыбой — это будет идеальный вариант.

Легкий ужин: основные правила

Ужин из мяса, жареной картошки, салат с майонезом и торт на десерт — это настоящий враг фигуры. Если хотите похудеть, перейдите на более легкую пищу: салаты, постное мясо, курицу и говядину, творог и нежирный йогурт, сыр в небольшом количестве.


Будет лучше, если легкий ужин для похудения, Вы приготовите без масел, на пару или запечете.

Учтите, гораздо быстрее перевариваются кисломолочные продукты, бульоны, а также яйца всмятку. Около 4-х ч затрачивает организм на рыбу, постное мясо, рис и салаты.

Для достижения хорошего эффекта, чтобы похудеть, нужно стараться ужинать не чаще 3-х раз в неделю. Кроме того, после еды очень полезно совершать медленные неспешные прогулки. Если на улице очень холодно, подойдет любая др. необременительная домашняя физическая нагрузка — к примеру, уборка в комнатах, глажка белья. Если перед сном захотите поесть, съешьте легкий йогурт.

Что приготовить низкокалорийное на ужин?

Хотите похудеть, приготовьте на ужин что-нибудь необычное, например, куриные котлеты с творогом. Запеките их на гриле или в духовке, чтобы образовалась вкусная корочка.

Состав:
  • Куриная грудка — 300-400 г
  • Обезжиренный творог — 200 г
  • Луковица
  • Перец и соль — по вкусу

Приготовление:
  1. Очистите лук и разрежьте его на маленькие кусочки.
  2. Порежьте куриную грудку.
  3. Все ингредиенты пропустите через мясорубку, затем поперчите, посолите и замесите фарш. Сформируйте из него 4 котлеты.
  4. Запекайте в аэрогриле или обычной духовке.

Состав:
  1. Репчатый лук — 1 головка
  2. Оливковое масло — 1 ст.л.
  3. Морковь — 1шт.
  4. Баклажаны, кабачки, тыква, болгарский перец и пр. — по усмотрению

Приготовление:
  • Масло прогрейте в кастрюльке и слегка припустите на нем мелко нарезанный лук и морковь. Для того чтобы не пригорело, подлейте воды.
  • Затем постепенно добавляйте порциями подготовленные (нарезанные кубиками) овощи.
  • Начните с тех, что нужно готовить подольше (тыквы, баклажанов). Тушите до готовности, если потребуется, то дополнительно подливайте воду.

Не секрет, что вечерний прием пищи, в том числе и низкокалорийный ужин, должен быть не только полезным, но также вкусным и питательным. Вопрос о том, что приготовить низкокалорийное на ужин, каждый решает сам. Но если вы поклонник низкокалорийного питания, как и мы, то вам стоит знать его основные принципы и особенности приготовления низкокалорийных блюд.

Вкусный низкокалорийный ужин – реальность

Низкокалорийный ужин может быть очень и очень вкусным. Главное – соблюдать его основные принципы. Согласно принципам правильного питания калорийность вечернего приема пищи не должна превышать 20% от дневного рациона. Например, ваш суточный рацион составляет 1500 ккал, тогда ваш ужин должен включать в себя не менее 350 ккал.

Какие продукты лучше всего подойдут для низкокалорийного ужина?

Для ужина с минимумом калорий лучше всего выбрать блюда из фруктов. В качестве сырья для приготовления блюд лучше использовать груши, яблоки, грейпфруты, авокадо, киви. Именно эти фрукты лучше других сжигают жировые отложения и нормализуют метаболизм. В качестве ингредиентов для низкокалорийного ужина также подойдут ягоды и овощи, в них очень много витаминов и микроэлементов. А ведь все мы знаем, что низкокалорийные блюда на ужин должны содержать максимум полезности. Очень полезны низкокалорийные блюда из морской капусты. Подойдут для ужина с минимумом калорий и рыбные блюда, а также постное мясо, яйца, бобовые. Молочные и кисломолочные продукты также будут уместны – творог, сыворотка, кефир. Допускается использование в вечернем рационе приправ – хрен, перец, горчица, чеснок. Только следует учитывать, что какие бы низкокалорийные рецепты вы не выбрали, ужинать нужно за 4 часа до планируемого сна.

Низкокалорийные рецепты на ужин

Ничего сверхъестественного изобретать не нужно, достаточно воспользоваться простыми рецептами низкокалорийных блюд.

Низкокалорийный ужин из куриной грудки, картофеля и брокколи

Идеальным вариантом низкокалорийного ужина может стать обычная куриная грудка, ее можно дополнить любыми овощами. Грудку лучше всего запекать в духовке. В качестве гарнира можно приготовить брокколи или картофель. Грудку готовят при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут. Предварительно взбивают белок, обмакивают в него грудку, погружают в печь. Брокколи для такого ужина лучше всего готовить на пару, а картофель запечь в духовке. В качестве десерта при таком варианте низкокалорийного ужина можно подать запеченное в духовке яблоко. Как видите, основной принцип приготовления блюд для низкокалорийного питания – не жарить и не варить продукты, а запекать и готовить их на пару.

Низкокалорийный ужин – куриное мясо по-мексикански

Главный ингредиент данного низкокалорийного ужина – куриная грудка. Однако перед приготовлением ее нужно особым образом замариновать. Для этого подготовим маринад: смешаем одну чайную ложку подсолнечного и оливкового масла, добавим две чайные ложки соевого соуса. Кладем грудку в маринад и даем пропитаться, а затем отправляем ее в духовку. Готовится курица при температуре 150-180 градусов. В качестве гарнира подойдет рис, отварим рис (30 грамм), добавим к нему соус и зелень. В дополнение к блюду можно потушить морковь. Для ее приготовления нам понадобится 100 граммов тертой моркови, которую нужно залить апельсиновым соком, добавить одну чайную ложку имбиря, приправить солью и перцем, тушить до готовности.

Низкокалорийный ужин – рыба с овощами

Отличный вариант низкокалорийного ужина – рыба с овощами и рисом, салатом из шпината. Для приготовления ужина нам нужно потушить примерно 100 граммов рыбы, посыпать готовую рыбку зеленью. В качестве гарнира нужно взять 50 грамм риса отварного и примерно 100 грамм тушеных овощей. Также не лишним будет дополнить такой вариант ужина салатом со шпинатом с овощами: порезать мандарин небольшими дольками, смешать с 200 граммами шпината, и мелкопорезанным луком. Заправлять салатик рекомендуется итальянской заправкой.

Вариант низкокалорийного ужина – рыба на гриле

Готовим рыбу на гриле, в качестве гарнира к ней отвариваем 50 граммов коричневого риса. Также можно дополнить блюдо тушеной стручковой фасолью, потушив ее в курином бульоне с добавлением ложки молотого миндаля. В дополнение к ужину можно сделать свежий салат из помидоров , огурца, зелени, сладкого перца.

Низкокалорийный сырный ужин

Отличный вариант малокалорийного питания – ужин с сырными блюдами. Для приготовления нужно взять примерно 200 грамм сыра тофу, морковь, два шампиньона, одну луковицу, 1 перец, маленький пучок петрушки. Ингредиенты крупно порезать и потушить, добавив ложку соевого соуса и оливкового масла. Для гарнира рекомендуется взять 100 граммов коричневого риса. В качестве десерта можно приготовить салат из фруктов. Обычный черный или белый хлеб для ужина рекомендуется заменить хлебцами со злаками или хлебом с отрубями.

Еще несколько вариантов низкокалорийного меню

Вариант №1 – картофель, свекла, яйцо – сварить, 1 киви на десерт.
Вариант№2 – рис с овощами плюс йогурт.
Вариант№3 – сэндвич с овощами и запеченное яблоко.
Вариант№4 – вареный картофель, свекла, яйцо плюс любой фрукт.
Вариант№5 – куриная грудка, запеченная с овощами плюс яблоко.

Варианты низкокалорийного ужина вы можете придумывать самостоятельно, главное – это учитывать правило, что ужин должен быть полезным и содержать не более 400 ккал.

Низкокалорийный ужин должен быть вкусным и полезным. Решить, что приготовить низкокалорийное на ужин, может каждый для себя самостоятельно. Но отказываться от ужина не следует, так как организм в этом случае будет страдать от недостатка жизненной энергии.

Основные принципы вкусного низкокалорийного ужина

По общепринятым нормам калорийность ужина должна составлять не более 20% дневного рациона. К примеру, если суточный рацион составил 1500 калорий, то на ужин при этом должно приходиться около 350 калорий. При правильном выборе продуктов низкокалорийный ужин будет не только полезным, но и очень вкусным.

Для низкокалорийного ужина отлично подойдут блюда из фруктов. Для приготовления блюд лучше всего выбрать ананасы, груши, яблоки, грейпфруты, киви, авокадо. Эти фрукты сжигают жиры и нормализуют метаболизм. Для приготовления вкусного низкокалорийного ужина можно также использовать ягоды и овощи, поскольку они являются самым лучшим источником полезных микроэлементов и витаминов. Обязательно должны присутствовать в рационе и блюда из морской капусты.

Основой вечернего меню могут быть и богатые белком продукты – морская рыба, постное мясо, бобовые, яйца. На ужин также можно употреблять творог, кефир, сыворотку. Можно также использовать хрен, чеснок, перец и горчицу в качестве приправ. Ужинать надо за три-четыре часа до сна. При этом надо съесть такое количество пищи, чтобы после ужина не возникало ощущения тяжести в желудке.

Что приготовить низкокалорийное на ужин?

Самый доступный и простой рецепт низкокалорийного ужина – куриная грудка. Ее можно приготовить с любыми овощами. Для этого надо предварительно взбить белок одного яйца, обмакнуть в него куриную грудку и отправить в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов. В качестве гарнира можно использовать брокколи или картофель. Для этого надо на пару отварить около ста граммов брокколи, а клубень картофеля полить двумя чайными ложками нежирной сметаны и одной чайной ложкой оливкового масла и запечь в духовке. При подаче можно посыпать на картофель порезанный лук.

В качестве десерта можно приготовить запеченное яблоко. Для этого надо вырезать сердцевину, а на ее место положить чайную ложку изюма, грецких орехов и две чайные ложки меда. Затем положить яблоко в специальную формочку и поместить в духовку на 40-45 минут при температуре 180-200 градусов.

Есть еще один интересный рецепт низкокалорийного ужина с овощами и куриным мясом по-мексикански. Для приготовления этого блюда сначала необходимо смешать одну чайную ложку подсолнечного или оливкового масла с двумя чайными ложками соевого соуса. Затем положить куриную грудку в эту смесь и дать ей пропитаться, а далее отправить в духовку и готовить при температуре 150-180 градусов. Для гарнира можно отварить около 50 граммов коричневого риса и добавить к нему 30 граммов любого соуса и 50 граммов зелени. К такому ужину ещё можно потушить морковку. Для этого 100 граммов тертой морковки следует залить апельсиновым соком, затем добавить чайную ложку имбиря и приправить перцем и солью.

Для вкусного низкокалорийного ужина прекрасно подойдет рыба с овощами, салатом из шпината и рисом. Для этого необходимо потушить около ста граммов любой рыбы в лимонном соке, а затем посыпать приготовленное блюдо зеленью петрушки. В качестве гарнира можно взять около 50 грамм отварного риса со ста граммами тушеных овощей (лука, спаржи, моркови). Для салата можно нарезать апельсин (мандарин) небольшими дольками, смешать его с 200 граммами молодого шпината и одной мелко нарезанной луковицей. Приправить можно несколькими ложками итальянской заправки.

Белую рыбу с овощами лучше всего приготовить на гриле. На гарнир отварить около 50 граммов коричневого риса. Можно взять около 100 граммов стручковой фасоли и потушить ее в курином бульоне, добавив чайную ложку молотого миндаля. Дополнить гарнир можно свежим салатом из помидора, огурца, зелени и сладкого перца.

Любителям сыра придется по вкусу вкусный низкокалорийный ужин с сырными блюдами. Понадобится около 200 граммов сыра тофу, одна небольшая морковь, два шампиньона, около 30 граммов лука, один небольшой перец чили и около 30 граммов петрушки. Все ингредиенты блюда надо крупно порезать и потушить с чайной ложкой соевого соуса и оливкового масла. Блюдо можно приправить уксусом или чесноком. Для гарнира прекрасно подойдет 100 граммов коричневого риса. На десерт можно приготовить витаминный фруктовый салат, приготовленный из одного банана, одного киви, одного апельсина, залитыми соком.

Для приготовления вкусного низкокалорийного ужина рекомендуется использовать только богатые витаминами низкокалорийные продукты. Для ужина черный или белый хлеб желательно заменить хлебцами со злаками или хлебом с отрубями.

кушаем вкусно и без калорий

Ужин для диетического питания не менее важен, чем завтрак, поэтому ему нужно уделить особое внимание. Если правильно организовать этот прием пищи, можно не только избежать неприятного чувства голода перед сном, но и существенно похудеть.

Как организовать ужин для похудения?

Распространенное мнение о том, что ужин следует пропустить для того, чтобы похудеть, немного неверное. Это уже неоднократно озвучивали известные диетологи и специалисты в области похудения.

Если у Вас в течение дня выстроен верный режим питания, то к вечеру Вас не должен мучить голод.

Идеально, когда ужин приходится на время примерно за 3-4 ч до сна. Поэтому отказываться от еды после 6-ти вечера Вам нужно только тогда, если в 9 ч Вы уже ложитесь спать.

Не забывайте, что к вечеру обмен веществ замедляется, поэтому лучше откажитесь от тяжелой и чрезмерно обильной пищи.

За 1 ч до сна можно подкрепиться стаканом кефира или йогурта с низкой жирностью — такие продукты очень хорошо перевариваются и малокалорийны.

В вечернее время совсем откажитесь от углеводов и жирных блюд. В этот список можете смело вносить и фрукты, вопреки устоявшемуся мнению, что лучше всего погрызть на ужин яблоко. После него Вы только сильнее захотите есть, т. к. фрукты — тоже углеводный продукт. На ужин лучше выбрать свежие овощи с курицей, яйцами или рыбой — это будет идеальный вариант.

Легкий ужин: основные правила

Ужин из мяса, жареной картошки, салат с майонезом и торт на десерт — это настоящий враг фигуры. Если хотите похудеть, перейдите на более легкую пищу: салаты, постное мясо, курицу и говядину, творог и нежирный йогурт, сыр в небольшом количестве.


Будет лучше, если легкий ужин для похудения, Вы приготовите без масел, на пару или запечете.

Учтите, гораздо быстрее перевариваются кисломолочные продукты, бульоны, а также яйца всмятку. Около 4-х ч затрачивает организм на рыбу, постное мясо, рис и салаты.

Для достижения хорошего эффекта, чтобы похудеть, нужно стараться ужинать не чаще 3-х раз в неделю. Кроме того, после еды очень полезно совершать медленные неспешные прогулки. Если на улице очень холодно, подойдет любая др. необременительная домашняя физическая нагрузка — к примеру, уборка в комнатах, глажка белья. Если перед сном захотите поесть, съешьте легкий йогурт.

Что приготовить низкокалорийное на ужин?

Хотите похудеть, приготовьте на ужин что-нибудь необычное, например, куриные котлеты с творогом. Запеките их на гриле или в духовке, чтобы образовалась вкусная корочка.

Состав:
  • Куриная грудка — 300-400 г
  • Обезжиренный творог — 200 г
  • Луковица
  • Перец и соль — по вкусу

Приготовление:
  1. Очистите лук и разрежьте его на маленькие кусочки.
  2. Порежьте куриную грудку.
  3. Все ингредиенты пропустите через мясорубку, затем поперчите, посолите и замесите фарш. Сформируйте из него 4 котлеты.
  4. Запекайте в аэрогриле или обычной духовке.

Состав:
  1. Репчатый лук — 1 головка
  2. Оливковое масло — 1 ст.л.
  3. Морковь — 1шт.
  4. Баклажаны, кабачки, тыква, болгарский перец и пр. — по усмотрению

Приготовление:
  • Масло прогрейте в кастрюльке и слегка припустите на нем мелко нарезанный лук и морковь. Для того чтобы не пригорело, подлейте воды.
  • Затем постепенно добавляйте порциями подготовленные (нарезанные кубиками) овощи.
  • Начните с тех, что нужно готовить подольше (тыквы, баклажанов). Тушите до готовности, если потребуется, то дополнительно подливайте воду.

Низкокалорийный ужин должен быть вкусным и полезным. Решить, что приготовить низкокалорийное на ужин, может каждый для себя самостоятельно. Но отказываться от ужина не следует, так как организм в этом случае будет страдать от недостатка жизненной энергии.

Основные принципы вкусного низкокалорийного ужина

По общепринятым нормам калорийность ужина должна составлять не более 20% дневного рациона. К примеру, если суточный рацион составил 1500 калорий, то на ужин при этом должно приходиться около 350 калорий. При правильном выборе продуктов низкокалорийный ужин будет не только полезным, но и очень вкусным.

Для низкокалорийного ужина отлично подойдут блюда из фруктов. Для приготовления блюд лучше всего выбрать ананасы, груши, яблоки, грейпфруты, киви, авокадо. Эти фрукты сжигают жиры и нормализуют метаболизм. Для приготовления вкусного низкокалорийного ужина можно также использовать ягоды и овощи, поскольку они являются самым лучшим источником полезных микроэлементов и витаминов. Обязательно должны присутствовать в рационе и блюда из морской капусты.

Основой вечернего меню могут быть и богатые белком продукты – морская рыба, постное мясо, бобовые, яйца. На ужин также можно употреблять творог, кефир, сыворотку. Можно также использовать хрен, чеснок, перец и горчицу в качестве приправ. Ужинать надо за три-четыре часа до сна. При этом надо съесть такое количество пищи, чтобы после ужина не возникало ощущения тяжести в желудке.

Что приготовить низкокалорийное на ужин?

Самый доступный и простой рецепт низкокалорийного ужина – куриная грудка. Ее можно приготовить с любыми овощами. Для этого надо предварительно взбить белок одного яйца, обмакнуть в него куриную грудку и отправить в духовку на 20-25 минут при температуре 180 градусов. В качестве гарнира можно использовать брокколи или картофель. Для этого надо на пару отварить около ста граммов брокколи, а клубень картофеля полить двумя чайными ложками нежирной сметаны и одной чайной ложкой оливкового масла и запечь в духовке. При подаче можно посыпать на картофель порезанный лук.

В качестве десерта можно приготовить запеченное яблоко. Для этого надо вырезать сердцевину, а на ее место положить чайную ложку изюма, грецких орехов и две чайные ложки меда. Затем положить яблоко в специальную формочку и поместить в духовку на 40-45 минут при температуре 180-200 градусов.

Есть еще один интересный рецепт низкокалорийного ужина с овощами и куриным мясом по-мексикански. Для приготовления этого блюда сначала необходимо смешать одну чайную ложку подсолнечного или оливкового масла с двумя чайными ложками соевого соуса. Затем положить куриную грудку в эту смесь и дать ей пропитаться, а далее отправить в духовку и готовить при температуре 150-180 градусов. Для гарнира можно отварить около 50 граммов коричневого риса и добавить к нему 30 граммов любого соуса и 50 граммов зелени. К такому ужину ещё можно потушить морковку. Для этого 100 граммов тертой морковки следует залить апельсиновым соком, затем добавить чайную ложку имбиря и приправить перцем и солью.

Для вкусного низкокалорийного ужина прекрасно подойдет рыба с овощами, салатом из шпината и рисом. Для этого необходимо потушить около ста граммов любой рыбы в лимонном соке, а затем посыпать приготовленное блюдо зеленью петрушки. В качестве гарнира можно взять около 50 грамм отварного риса со ста граммами тушеных овощей (лука, спаржи, моркови). Для салата можно нарезать апельсин (мандарин) небольшими дольками, смешать его с 200 граммами молодого шпината и одной мелко нарезанной луковицей. Приправить можно несколькими ложками итальянской заправки.

Белую рыбу с овощами лучше всего приготовить на гриле. На гарнир отварить около 50 граммов коричневого риса. Можно взять около 100 граммов стручковой фасоли и потушить ее в курином бульоне, добавив чайную ложку молотого миндаля. Дополнить гарнир можно свежим салатом из помидора, огурца, зелени и сладкого перца.

Любителям сыра придется по вкусу вкусный низкокалорийный ужин с сырными блюдами. Понадобится около 200 граммов сыра тофу, одна небольшая морковь, два шампиньона, около 30 граммов лука, один небольшой перец чили и около 30 граммов петрушки. Все ингредиенты блюда надо крупно порезать и потушить с чайной ложкой соевого соуса и оливкового масла. Блюдо можно приправить уксусом или чесноком. Для гарнира прекрасно подойдет 100 граммов коричневого риса. На десерт можно приготовить витаминный фруктовый салат, приготовленный из одного банана, одного киви, одного апельсина, залитыми соком.

Для приготовления вкусного низкокалорийного ужина рекомендуется использовать только богатые витаминами низкокалорийные продукты. Для ужина черный или белый хлеб желательно заменить хлебцами со злаками или хлебом с отрубями.

Сегодня у большинства людей наиболее обильный прием пищи приходится на ужин, виной тому служит современный график работы.

Неправильный режим питания

Утром мы спешим на службу, не успевая нормально позавтракать, в обед перекусываем что-нибудь в сетях общественного питания, и лишь вечером мы можем позволить себе полноценный прием пищи…

К этому времени наш организм изголодался и требует сытной пищи, да побольше. Однако все мы помним, что наедаться на ночь вредно, есть после 18.00 нежелательно и, как гласит народная мудрость, «ужин лучше отдать врагу». Возникает вопрос, каким должен быть ужин, чтобы он был вкусным, полезным и способствовал нашей стройности.

Правила стройных ужинов

Рецепты стройных ужинов

Вот несколько рецептов низкокалорийных блюд, которые прекрасно подходят для ужинов и благоприятно отражаются на нашей фигуре.

Тушеная рыба с овощами

Вам понадобится 500 г рыбного филе, 300 г моркови, 2 ст.л. томатной пасты, 200 г репчатого лука, 4 лавровых листа, 2 ст.л. растительного масла, перец горошком.

Нарежьте рыбное филе крупными кубиками, морковь – соломкой, а лук – полукольцами. Пассируйте овощи на растительном масле с томатной пастой. Затем добавьте к овощам рыбу, специи и 0,5 литра горячей воды. Тушите все около 40 минут, накрыв крышкой.

Куриная грудка с овощами

Вам понадобится 120 г куриной грудки, яичный белок, 100 г брокколи, 1 картофелина среднего размера, 1 яблоко, 1 ч.л. масла, 2 ч.л. нежирной сметаны, зеленый лук, 2 ч.л. меда, по 1 ч.л. орехов и изюма.

Обмакните куриную грудку в яичный белок и запекайте 20 минут в духовке при температуре 180 градусов. Картофель запеките с маслом и сметаной, посыпьте сверху луком. Брокколи отварите на пару, а яблоко запекайте 45 минут с орехами, медом и изюмом.


Творожная запеканка с черносливом

Вам понадобится 200 г творога, 2 ст.л. кукурузной крупы, 1 ст.л. растительного масла, яйцо, 8 шт. чернослива, 1 ст.л. пшеничных отрубей, 2 таблетки сахарозаменителя и 1 ст.л. сметаны.

Залейте кукурузную крупу водой в соотношении 1:4 и варите ее до полуготовности. Промойте и нарежьте чернослив и добавьте к нему творог, взбитые яйца и кукурузную кашу. Сахарозаменитель растворите в ложке горячей воды и добавьте к творожной смеси. Смажьте форму для выпечки маслом и посыпьте отрубями. Выложите творожную массу в форму и смажьте ее сверху сметаной. Запекайте 30 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Капуста с яйцом

Вам понадобится 400 г белокочанной капусты, 1 яйцо, 150 мл томатного сока, 1 морковь, 30 г петрушки, 2 ст.л. оливкового масла, соль, перец по вкусу.

Натрите морковь на крупной терке, мелко нарежьте петрушку и пассируйте их на сковороде с растительным маслом. Добавьте к ним нашинкованную капусту и влейте томатный сок. Накройте крышкой и тушите на слабом огне до тех пор, пока не испарится вся жидкость. За 5 минут до готовности посолите, поперчите овощи и добавьте взбитое яйцо. Перемешайте и готовьте еще 5 минут.

Запеченные баклажаны

Вам понадобится 2 баклажана, 2 зубчика чеснока, 2 помидора, 2 ст.л. тертого сыра, 1 ч.л. растительного масла и смесь итальянских трав или другая приправа. Нарежьте баклажаны кружками толщиной 1 см, а помидоры – 0,5 см.

Выложите слоями баклажаны и помидоры в форму, смазанную растительным маслом. Сбрызните их маслом, посыпьте приправой и мелко нарезанным чесноком. Поставьте форму в духовку и запекайте 50-60 минут, за 5 минут до готовности посыпьте тертым сыром.

Низкокалорийный ужин для похудения

 

Наши проблемы с весом зачастую являются следствием того, что образ жизни, который мы ведём, не соответствует калорийности потребляемой нами пищи.

Сидение в офисе и работа за компьютером не требует расхода энергии, поэтому еда людей, склонных к не слишком активному образу жизни, должна быть лёгкой и содержать минимум калорий.

В данной статье мы попробуем рассказать о том, как приготовить вкусный и при этом диетический низкокалорийный ужин, который позволит вам лечь сытым и при этом не набрать лишних килограммов.

Какой пищевой ценностью должны обладать блюда, съедаемые на ужин?

Нормы, установленные диетологами, гласят — количество калорий, потребляемых за ужином не должно превышать 20% от общего дневного рациона. Так, если ваше меню за день насчитывает 1200 ккал, то на долю ужина должно приходиться около 350 ккал.

Что лучше скушать вечером, чтобы не поправиться?

Фрукты

Прекрасный выбор – это фрукты. Используйте их в свежем виде для приготовления всевозможных фруктовых салатов. Самыми популярными среди худеющих считаются:

• Яблоки;

• Киви;

• Грейпфрут;

• Авокадо;

• Ананас.

Все выше перечисленные плоды имеют одно уникальное свойство улучшать метаболизм и способствовать его ускорению и сжиганию подкожных жировых запасов. Фрукты содержат клетчатку, которая долго переваривается и требует от организма достаточно много усилий для её усвоения. При этом количество энергии, которое тратится на переработку пищи, значительно больше той энергетической ценности, которую имеет подобная еда.

Не забывайте о ягодах. Это настоящий кладезь витаминов и микроэлементов. Клубника, чёрная смородина, ежевика и крыжовник… Этот список можно продолжать достаточно долго. Выбирайте ягоды, исходя из собственных предпочтений, и будьте уверены, что такой перекус не принесёт вреда вашей талии.

Дары моря

Прекрасный вариант лёгкой и в то же время полезной еды – это морская капуста. Она содержит не только углеводы, но и белки, имеет отличные вкусовые качества и является незаменимым продуктом для нормализации стула. Прекрасная альтернатива – креветки, раки, кальмары.

Продукты, богатые белком

Также тем, кто заботится о собственной стройности, стоит обратить внимание на пищу, богатую белком и содержащую минимальное количество жира. В это список входит нежирное мясо птицы, крупного рогатого скота, морепродукты, яйца. Отдельную нишу занимают сыры, а именно сыр тофу, приготовленный из соевого молока, которое створаживают посредством добавления коагулянта. Процент белка в тофу просто зашкаливает. Поэтому рекомендуем вам приготовить вкусные и питательные блюда из этого сыра.

В качестве ужина прекрасно подойдут кисломолочные продукты с пониженным процентом жирности, такие как йогурт, ряженка, кефир, творог. Выбирая оптимальный объём порции, руководствуйтесь следующим правилом — после еды у вас не должно возникать чувство дискомфорта и тяжести в желудке.

Низкокалорийные блюда на скорую руку

Если вам не хочется долго возиться с приготовлением пищи, то предлагаем остановить свой выбор на куриной грудинке. Отварить её — это дело 15-20 минут, а в качестве гарнира к куриному мясу подойдут любые овощи, которые можно приготовить на пару или слегка припустить на сковороде, политой растительным маслом.

Вкусный и лёгкий в приготовлении десерт — запечённое яблоко. Просто моете плоды под проточной водой, вырезаете сердцевину и кладёте внутрь немного сахара (если сорт и так сладкий, то можете обойтись без него), а затем отправляете в духовку на пару минут. После того как яблоко станет мягким и пустит сок, вынимаете его из духовки и даёте хорошенько остыть. Всё, питательный и вкусный десерт готов к употреблению. Это блюдо может быть не только частью утреннего завтрака, но и стать полноценным ужином.

Яйца

Омлет вечером – прекрасный вариант для тех, кто не хочет заснуть голодным. Разбиваем пару яиц, добавляем немного обезжиренного молока, муку и специи, всё хорошенько солим и взбиваем до получения однородной смеси. После отправляем жариться на сковороду, плотно прикрыв крышкой.

Если вам некогда взбивать омлет, приготовьте просто яичницу. Для того чтобы получить классическую глазунью на ужин, используйте следующий приём. Наливаем в сковороду немного воды, а затем даём ей закипеть. Потом аккуратно разбиваем скорлупу яиц таким образом, чтобы не дать желтку растечься и выливаем содержимое яйца на сковородку. Белок начинает медленно сворачиваться, а наша яичница просто физически не сможет подгореть, потому что готовится она на воде.

Советы по питанию на ужин

Придать тонкий изысканный вкус диетической пище вам поможет зелень – кинза, укроп, базилик, тмин. Используйте в ходе приготовления пищи и сухие специи, они придадут блюду незабываемый аромат. Если вы решили перейти на блюда с маленькой калорийностью, то вам придётся кушать немного чаще, нежели обычно. Для того чтобы обмануть желудок и не увеличивать объём порции, просто увеличьте число перекусов.

Не забывайте про обильное питьё. Количество жидкости, выпитой в течение дня, должно равняться примерно 2-м литрам с учётом первых блюд и напитков.

Будьте осторожны со сладостями. Кондитерские изделия слишком калорийны и содержат большое количество сахара, поэтому стоит вовсе отказаться от них. Если тяга к сладкому начинает вам докучать и становится нестерпимой, то можете перекусить небольшим количеством сухофруктов (курага, изюм, финики и т.п.).

Дорогие читатели, надеемся, наши советы помогут вам в приготовлении диетических блюд с пониженной калорийностью, и вы наконец-то обретёте желаемые формы. Мы уверены, что худеть вкусно – это реально. Возьмите на вооружение наши рецепты и попробуйте разнообразить своё меню.

< Предыдущая   Следующая >

Диетический ужин. Рецепты низкокалорийных блюд для похудения. Постное меню Постная вечеря блюда

Постное меню также может быть разнообразным и интересным. В помощь хозяйкам ХОЧУ отобрал семь рецептов постных ужинов, чтобы всю неделю вы могли радовать себя и близких вкусными ужинами!

Оценка

Капуста с грибами и помидорами


Ингредиенты:

600 г капусты

500 г шампиньонов

1 банка рубленых помидоров в собственном соку (400 г)

1 красный сладкий перец

2 крупные белые луковицы

2 зубчика чеснока

2 см свежего корня имбиря

1 пучок петрушки или кинзы

Растительное масло

По 1 ст. л. семян зиры и кориандра

По 1 ч. л. душистого и черного перца горошком

Приготовление: у капусты удалите кочерыжку и толстые грубые стебли внешних листьев. Листья нарежьте квадратами со стороной примерно 2,5 см. Шампиньоны протрите тряпочкой и нарежьте на 2-4 части. Сладкий перец очистите и нарежьте тонкими ломтиками. Лук нарежьте кольцами. Имбирь и чеснок мелко порубите. Зиру, кориандр, черный и душистый перец прогрейте на сухой сковороде, всыпьте в ступку, растолките.

Разогрейте в глубокой сковородке 2 ст. л. масла и обжарьте на среднем огне капусту, помешивая, 5 мин. Переложите капусту на тарелку, долейте в сковородку немного масла и обжарьте на сильном огне грибы, 4-5 мин. Добавьте сладкий перец, готовьте еще 4 мин., после чего выложите все на тарелку. Долейте в сковородку еще немного масла, положите лук, чеснок и имбирь, обжаривайте 2 мин. Всыпьте специи, готовьте 1 мин. Добавьте помидоры вместе с жидкостью, доведите до кипения. Положите в сковороду капусту и грибы. Посолите по вкусу и готовьте на среднем огне под крышкой 10 мин. Всыпьте рубленую зелень и дайте настояться, сняв с огня, под крышкой, 5 мин.

Гречники

Ингредиенты:

Пшеничная или гречневая мука — 4 ст. л.

Гречневая крупа (ядрица) — 1 стакан

Родниковая, колодезная или бутилированная вода — 3 стакана

Соль — 1 ч. л.

Постное масло для обжаривания

Приготовление: крупу при необходимости переберите, тщательно промойте, чтобы стекающая с нее вода была прозрачной. Откиньте на сито, встряхните, положите в кастрюлю и залейте кипящей родниковой, колодезной или бутилированной водой. На среднем огне доведите до кипения, при необходимости снимите пену. Посолите, уменьшите огонь до минимума и варите, плотно закрыв кастрюлю крышкой, 1 ч.

В горячую кашу-размазню добавьте муку и тщательно размешайте. Горячую смесь выложите на смазанный маслом противень или форму для запекания слоем около 1,5 см. Разровняйте кашу лопаткой или влажной ладонью. Поставьте противень в нежаркую (120-130°С) духовку для подсушивания на 10 мин., затем выньте и остудите. Готовые гречники нарежьте ножом небольшими прямоугольниками и прямо перед подачей обжарьте в масле со всех сторон до золотистого цвета.

Картофельное пюре с перцами и чесноком

Ингредиенты:

Щепотка молотой зиры

Красная луковица — 1 шт.

Оливковое масло — 3 ст. л.

Красный сладкий перец — 2 шт.

Рассыпчатый картофель — 1 кг

Чеснок — 2 зубчика

Соль, перец

Веточки петрушки — 3-4 шт.

Приготовление : картофель, лук и чеснок очистить, крупно нарезать и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности картофеля, 20 мин. Перцы вымыть, положить на противень и сбрызнуть 1 ст. л. масла. Запекать в разогретой до 200°С духовке 15-20 мин., пока кожура не начнет чернеть. Переложить в пластиковый пакет, завязать и дать остыть. Очистить перцы от кожицы и сердцевины. Взбить картофель, лук, чеснок и перцы в пюре. Продолжая взбивать, добавить зиру, соль, перец и оставшееся оливковое масло. Посыпать нарезанной петрушкой.

Рисовые шарики с соусом из запеченных овощей


Ингредиенты:

2 ст. отваренного риса

1 ст. кунжута

1 ст.л. лимонного сока

2-3 ст.л. соевого соуса

Пучок молодого шпината (можно заменить салатными листьями)

Несколько перьев зеленого лука

Сладкая паприка — по вкусу

ЧИТАЙ ТАКЖЕ — Варианты основных блюд в пост

Для соуса:

1 сладкий болгарский перец

1 крупный помидор

1-2 ст.л. оливкового масла

1-2 ч.л. сахара

0,5 ч.л. смеси прованских трав

Соль, перец — по вкусу

Приготовление: для соуса нагреть духовку до 220°С. Перец и помидор завернуть в фольгу. Запечь до готовности, около 30-40 минут. Для рисовых шариков поджарить кунжут на сухой сковороде. В большой миске смешать рис, лимонный сок, соевый соус, мелко нарезанный зеленый лук и нарубленный шпинат, 1 ст.л. обжаренного кунжута и паприку. Смачивая руки в холодной воде, сформировать шарики и обвалять в кунжуте. Возвращаемся к запеченным овощам. Вынуть их из духовки, снять кожу, слить лишнюю жидкость. Сложить овощи в чашу блендера, добавить оливковое масло, сахар, соль, перец и смесь прованских трав. Взбить до однородности. Подавать рисовые шарики с овощным соусом.

Теплый салат из свеклы с зеленой фасолью


Ингредиенты:

Замороженная зеленая фасоль — 400 г

2-3 свеклы, общим весом 500 г

Чеснок — 3 зубчика

Очищенные тыквенные семечки — 4 ст. л.

Сок лайма или лимона — 1 ч. л.

Оливковое масло

Приготовление: разогреть духовку до 200-220°С. Свеклу помыть, обсушить и плотно завернуть в фольгу. Сделать в фольге несколько проколов тонким ножом и поставить свеклу в противень так, чтобы проколы оказались вверху — так будет выходить пар, но не свекольный сок. Запекать в разогретой духовке 30-40 минут. Готовую свеклу остудить, очистить от кожуры и нарезать кубиками со стороной 0,5 см. Выложить в салатник.

На разогретой сухой сковороде обжарить тыквенные семечки, когда они начнут потрескивать и вздуваться, переложить их в салатник. Вернуть сковороду на огонь, добавив 1 ст. л. оливкового масла, положить порезанные зубчики чеснока. Обжаривать, помешивая, до золотистого цвета. Добавить в сковороду фасоль и продолжая помешивать, готовить 7-10 минут. Фасоль должна остаться немного хрустящей. Посолить. Переложить фасоль к свекле, сбрызнуть салат лимонным соком и 1 ст. л. оливкового масла. Перемешать и подавать в теплом виде.

Самосы с овощами


Ингредиенты:

500 г муки

4 ст. л. растительного масла

250-300 мл холодной воды

1 ч. л. соли

Растительное масло для фритюра

Для начинки:

2 средние картофелины

1 большая морковка

100 г замороженного горошка

1 перчик чили

2 зубчика чеснока

5 веточек кинзы

1 ч. л. семян зиры

1 ч. л. молотого кориандра

0,5 ч. л. молотой куркумы

Оливковое масло

Приготовление: просеять в миску муку с солью, влить растительное масло и перемешать руками, пока не получится крошка. Понемногу вливать холодную воду, чтобы получилось крутое тесто. Быстро вымесить, скатать в шар и накрыть миской. Оставить на 20 мин. Очистить картофель и морковь, нарезать мелкими кубиками. Отварить в кипящей подсоленной воде до готовности. Горошек положить в миску и залить кипящей водой, оставить на 5 мин., затем воду слить. Очистить и порубить чеснок. У перца чили удалить семена и мелко нарезать. Кинзу порубить. Разогреть большую сковороду с маслом, добавить семена зиры и жарить 30 сек. Затем добавить чеснок, чили, молотый кориандр и куркуму. Жарить 1 мин., постоянно помешивая. Положить в сковороду картофель, морковь и горошек, добавить 2-3 ст. л. воды, посолить и тушить 5 мин. Добавить кинзу и остудить начинку.

60 г лука-порея (белая часть), очищенного и промытого

3 луковицы шалота (75 г)

2 зубчика чеснока

Приготовление: сварить чечевицу в 700-800 мл воды около 12 минут с момента закипания. Готовую чечевицу откинуть на дуршлаг, слив всю лишнюю воду.

Все овощи очистить и помыть. Морковь разрезать вдоль на 2 части. Морковь и лук-порей тонко нашинковать. Чеснок мелко порезать. Шалот разрезать вдоль на 4 части. Зиру и кориандр растереть в ступке. Кинзу и петрушку помыть, хорошо обсушить, листья измельчить.

На сковороде разогреть масло, выложить морковь, обжаривать на среднем огне 5 минут, затем выложить лук-порей и чеснок. Обжаривать, помешивая, 2-3 минуты. В конце выложить шалот и готовить все вместе 2-3 минуты. Добавить в сковороду мед и специи, перемешать. Выложить отваренную чечевицу, приправить солью по вкусу, перемешать и снять с огня.

Посыпать петрушкой и кинзой и подать.

Великий пост — это, в первую очередь, ограничение в еде и напитках. Люди знающие дополняют этот короткий список исключением веселий и утех. Строгие блюстители не обсуждают и не сплетничают, не ссорятся и не пререкаются, не веселятся и исключают огромное количество любимых продуктов из рациона. Но все мы так привыкли не ограничивать себя, что пост становится испытанием для тела и духа.

Когда под рукой варианты ужинов на все 7 дней недели , придерживаться поста в несколько раз проще. И вы уже знаете, где искать такую подборку. Мы выбрали 7 разных блюд. Используйте и готовьте те, которые действительно помогут разнообразить ваш скудный рацион.

Гювеч с рисом

Ингредиенты

  • 3 болгарских перца
  • 1 луковица
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 8 помидоров
  • 200 г риса
  • 0,5 ч. л. соли
  • 100 г консервированной фасоли
  • 1 баклажан
  • 1 морковь
  • 100 г консервированного горошка

Приготовление

  1. Слейте жидкость с консервированной фасоли, а также горошка. Очистите сырую морковь. Натрите ее. Помойте баклажаны. Снимите кожицу, нарежьте кубиками, посолите. Отставьте в сторону на 10 минут. Затем отожмите.
  2. Очистите лук. Нарежьте овощ кубиками. Обжарьте его на масле.
  3. Промойте рис. Удалив плодоножки и семена, измельчите болгарский перец. Соедините рис и перец. Добавьте соль. Жарьте 5 минут.
  4. Нарежьте вымытые томаты кружочками. Выложите 1/2 томатов на дно формы. В качестве следующих слоев добавьте рис, консервированные продукты, морковь, кубики баклажана, вторую часть помидоров. Добавьте в емкость 4 ст. л. воды.
  5. Отправьте блюдо запекаться 30 минут при температуре 180 °С.

Если честно, это блюдо из риса и овощей одно из моих любимых . Пост или нет, а я часто готовлю такое второе. Возможно ли приготовить вкуснятину без мяса? Тут даже вопросов быть не может. Гювеч тому подтверждение.

Картофель с помидорами

Ингредиенты

  • 1 кг картофеля
  • 1 кг помидоров
  • 1 ч. л. семян тмина
  • 200 мл овощного бульона
  • 50 г маслин
  • 5 зуб. чеснока
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 4 ст. л. постного майонеза
  • Соль, перец по вкусу
  • 1 пуч. петрушки

Приготовление

  1. Помойте томаты. Залейте их кипятком. Выждите 30 секунд. Затем снимите с плодов кожицу. Разрежьте каждый овощ на части.
  2. Помойте бульбу. Снимите кожуру. Сделайте в каждом плоде продольные надрезы, их должно быть много.
  3. Растолките тмин в ступке.
  4. Возьмите форму. Выложите помидоры. Затем — картофель. Добавьте соль и перец. Сбрызните овощи маслом. Посыпьте всё тмином. Добавьте в форму к овощам бульон.
  5. Разогрев духовой шкаф до 200 °С, отправьте блюдо в духовку на 40 минут.
  6. Тем временем очистите зубчики чеснока. Измельчите их. Смешайте с остатками оливкового масла, а также майонезом. Хорошенько соедините ингредиенты. Приготовленной смесью полейте блюдо в форме. Затем посыпьте маслинами, нарезанными кружочками.
  7. Еще раз отправьте всё в духовку на 20 минут. Украсьте зеленью и смело подавайте.

Картофель становится одним из самых популярных ингредиентов, когда наступает Великий пост . Но может ли блюдо быть и оригинальным, если в нём одни и те же продукты? Да! Вот только сделайте частые надрезы и залейте их соусом.

Овощные «Гнезда»

Ингредиенты

  • 1 желтый болгарский перец
  • 1 луковица
  • 4 зуб. чеснока
  • 500 г вешенок
  • 200 г брокколи
  • 300 г зеленой фасоли
  • 400 г пасты в виде «гнезд»
  • 1 пучок базилика
  • Соль, молотый черный перец по вкусу
  • Растительное масло для жарки

Приготовление

  1. Отварите грибы. Измельчите в блендере. Добавьте специи по вкусу.
  2. Выставьте температуру духовки на 200 °С. Помойте перец. Отправьте в духовку запекаться до подпалин. Перенесите в пакет на 10 минут. После очистите от кожицы, удалите плодоножки и семена. Измельчите.
  3. Разделите брокколи на соцветия. Помойте фасоль. Очистите чеснок, а также лук. Измельчите их. Мелко нарежьте базилик. Обжаривайте лук, чеснок и грибы в течение 5 минут.
  4. Смешайте перец и базилик, добавьте брокколи и фасоль. Обжарьте. Посолите.
  5. Сварите макароны. Выложите порцию на тарелку. Затем сверху положите овощи и вешенки.

Только посмотрите, как вкусно это выглядит! Соглашусь, картинка не передает всех оттенков вкуса, но уже сейчас, глядя на это , вы захотите съесть его всё до крошки. Если ваши близкие тоже постят, готовьте двойную, а то и тройную порцию.

Плов с изюмом

Ингредиенты

  • 100 г длиннозерного риса
  • 200 мл воды
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 2 моркови
  • 50 г изюма
  • 1 луковица
  • Соль, перец по вкусу
  • 0,5 ч. л. тмина
  • 0,25 ч. л. барбариса
  • 0,25 ч. л. паприки
  • 0,5 ст. л. оливкового масла

Приготовление

  1. Измельчите морковь, а также лук. Обжарьте овощи на на растительном масле.
  2. Сварите крупу до полуготовности.
  3. Помойте изюм, смешайте с рисом и готовыми овощами со сковороды. Добавьте специи.
  4. Пересыпьте рис в форму. Накройте крышкой.
  5. Выставив температуру на 220 °С, запекайте рис полчаса. А перед подачей сбрызните порцию риса оливковым маслом.

Плов с сухофруктами не новое блюдо. Но есть столько потрясающих способов приготовить его. Как правило, мы добавляем мясо, и готовим, пока рис не станет кашей, которую только ложкой и можно есть. Но этот рецепт меняет всё.

Спагетти с помидорами черри

Ингредиенты

  • 400 г спагетти
  • 2 цукини
  • 200 г помидоров черри
  • 1 ч. л. базилика
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. мускатного ореха
  • Соль, перец по вкусу
  • 4 ст. л. воды

Приготовление

  1. Сварите спагетти. Слейте воду.
  2. Нарежьте цукини тонкими полосками, а черри просто помойте.
  3. Разогрейте масло в сковороде. Затем обжарьте цукини, пока полоски не станут золотистыми. Добавьте черри. Жарьте так 5 минут. Затем добавьте специи и воду. Тушите еще несколько минуты.
  4. Перемешайте спагетти с овощами и посыпьте мелко рубленным базиликом.

Есть пачка спагетти в шкафчике? Добавьте правильные овощи и смажьте — вас ждет сытное постное угощение, от которого просто невозможно оторваться. Готовьте это — и 48 дней пролетят незаметно .

Голубцы с грибами

Ингредиенты

  • 500 г шампиньонов
  • 200 г риса
  • 350 г капусты
  • 3 луковицы
  • 10 г сушеного чеснока
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 0,5 ч. л. соли
  • 100 г острого кетчупа
  • 100 г майонеза
  • 1 пуч. укропа
  • Помидоры черри для украшения

Приготовление

  1. Помойте грибы, обсушите. Измельчите их в блендере.
  2. Отварите крупу в подсоленной воде.
  3. Очистите лук. Мелко нарежьте овощ. Нарежьте капусту соломкой, а после еще раз разрежьте пополам.
  4. Откиньте сваренный рис на дуршлаг. Когда вода стечет, смешайте крупу с овощами, а также грибами. Добавьте соль и чеснок. Из такого фарша нужно сформировать продолговатые котлеты.
  5. Обжарьте такие оригинальные голубцы до корочки. Переложите в форму. Смешайте кетчуп и майонез. Залейте массой голубцы.
  6. Разогрев духовой шкаф до 180 °С, отправьте блюдо запекаться на 15 минут. Готовое угощение украсьте зеленью и помидорами.

Еще с детства . В запасе есть несколько ленивых и постных вариантов, но с грибами остаются самыми любимыми. В приготовлении нет ничего сложного, было бы желание.

Горшочки с луком и картошкой

Ингредиенты

  • 2 стебля лука-порея
  • 1 белая луковица
  • 1 красная луковица
  • 800 г картофеля
  • 250 г майонеза
  • 3 зуб. чеснока
  • Растительное масло для жарки
  • 1 ст. л. сока лимона
  • Соль, перец по вкусу
  • 1 пуч. петрушки для украшения

Приготовление

  1. Очистите бульбу от кожуры. Нарежьте овощ кружочками. Пропустите чеснок через пресс. Натрите им горшочки изнутри.
  2. Нарежьте лук полукольцами. Красный отдельно залейте лимонным соком и отставьте в сторону на 10 минут. Лук-порей нарежьте кольцами.
  3. Теперь переложите в горшочки все ингредиенты, чередуя картофель и лук. Не забывайте солить и перчить каждый слой, а также смазывать майонезом.
  4. Разогрейте духовку до 220 °С. Отправьте горшочки в духовой шкаф на 15 минут. Затем понизьте температуру до 180 °С и запекайте еще 45 минут. Жидкость должна полностью испариться, а верхний слой — покрыться золотистой корочкой. Перед подачей украсьте всё петрушкой.

Как часто вы , картофель и овощи в духовке? Измените привычному рецепту на время Великого поста. Запеките картошку с тремя видами лука. Вкусно? Не то слово!

Великий пост — способ очиститься . Многие следуют ему с целью похудеть,привести себя в норму перед летом. Кому-то удается, многим — нет. Поправиться на такой еде вам точно не удастся. Делитесь ссылкой на подборку на своей страничке. Другим тоже нужны подсказки, что готовить.

Ограничения во время поста — это вовсе не отказ от вкусных и полезных ужинов. Более того, включив свое воображение и поэкспериментировав с рецептами, вы можете стать самым настоящим гуру постных блюд на ужин!

Правда, прежде чем приступать непосредственно к готовке, следует ознакомиться со списком продуктов, которые обязательно должны быть под рукой, чтобы приготовить вкусный постный ужин.

  • Овощи. Обязательно держите овощи под рукой. Это касается как свежих овощей, из которых можно сделать в любую минуту просто салат, так и различных замороженных смесей.
  • Бобовые. Фасоль, нут, горох, чечевица обязательно должны быть в вашем арсенале. Это идеальный вариант для постного ужина, особенно, если вы хотите ввести больше белка в свой рацион. Обязательно проконтролируйте, чтобы в вашем арсенале была уже готовая фасоль, это заметно облегчит вам процесс готовки.
  • Крупы. Не забывайте про полезные крупы — гречка, неочищенный рис, перловка, овес. С этими крупами можно приготовить массу вариантов постного ужина.
  • Растительные масла. Так как в пост нельзя использовать сливочное масло или животный жир, то готовить вы будете исключительно на растительных маслах. По возможности расширьте свой запас масел и к привычному подсолнечному и оливковому добавьте другие сорта.
  • Специи и приправы. Чтобы постное блюдо на ужин было вкусным, обязательно используйте приправы и специи. Они помогут придать необычный вкус вашему блюду и разбавить постный рацион.
  • Семена и орехи. Это ваши помощники, которые помогут вам сделать массу вкусных и полезных салатов. Даже обычные семена льна и кунжута могут отлично разнообразить постное меню.

Постный ужин на скорую руку

Паста с овощами

Если совсем нет времени на готовку, но нужно очень быстро приготовить еду в максимально сжатые сроки, то самый лучший вариант — это паста с овощами. Если вы поститесь, то замороженные овощные смеси обязательно есть у вас под рукой. Самые подходящие варианты — это смесь зеленого горошка, стручковой фасоли, кукурузы, красного перца и моркови. Впрочем, подойдет любой вариант овощной смеси. В качестве пасты лучше всего использовать не спагетти, а пенне или фарфалле (бантики).

Итак, вам понадобится:

  • 140 грамм пасты. Мы указываем вес сухого продукта. Отваривать пасту нужно, следуя инструкции на упаковке, в подсоленной воде.
  • 400 грамм любой замороженной смеси.
  • 2 столовые ложки любого растительного масла. Предпочтительно использовать оливковое масло.
  • 120 грамм томатной пасты или томатного соуса.
  • Соль и перец по вкусу.

Выливаем в сковороду растительное масло и обжариваем на нем овощи на медленном огне. Когда овощи станут мягкими, добавляем томатную пасту, солим, перчим и тушим еще пару минут. Пока овощи готовятся, отвариваем пасту.

Готовую пасту выкладываем в тарелку, сверху на нее кладем тушеные овощи. Можно посыпать любой зеленью.

Фасоль с грибами

Чтобы приготовить вкусный постный ужин, обязательно запаситесь уже готовой фасолью. Это может быть как белая фасоль, так и красная. Лучше всего брать фасоль в собственном соку. Итак вам понадобится:

  • 1 банка фасоли в собственном соку.
  • 300 грамм шампиньонов. Моем и нарезаем дольками. Эти грибы очень быстро готовятся, так что идеально подходят для быстрого ужина.
  • 1 средняя луковица и 1 средняя морковь. Все мелко шинкуем.
  • Любое растительное масло. Мы будем использовать оливковое масло.
  • Томатная паста. 3 столовых ложек будет достаточно. Можно заменить на томатный соус.

Лук, морковь и грибы отправляем на сковороду и жарим в течение 7 минут. Затем добавляем томатную пасту и даем немного потушиться. В самом конце кладем готовую фасоль, добавляем специи. Если блюдо слишком густое, можно добавить немного воды.

Постный белковый ужин

Во время поста не так уж просто ввести в свой рацион достаточное количество белка. Здесь нам на помощь приходят бобовые культуры, которые отлично справляются с этой задачей. Представляем вашему вниманию рецепты отличных постных белковых котлет.

Постные котлеты из нута

Для этого рецепта вам понадобится:

  • 200 грамм нута. Этот продукт еще называют турецким или бараньим горохом. Предварительно обязательно нужно замочить нут в холодной воде и оставить на 6 часов. Будьте внимательны, так как отваривать нут не надо. После того как вы слилили воду, с помощью блендера измельчаем нут в пюре. Если получается слишком сухая масса, можно добавить немного воды — не более 50 мл. Перед вами готовый фарш!
  • 2−3 столовые ложки муки. Можно использовать цельнозерновую муку или овсяную.
  • Приправы по вкусу. Подойдет паприка и куркума. Одной чайной ложки будет достаточно. Можно добавить любые сухие травы при желании.
  • Для аромата добавьте пару веточек тимьяна.
  • 1 луковица. Чтобы котлеты были более сочными, можно добавить одну мелко нашинкованную луковицу.
  • Соль и перец по вкусу.

В уже готовый нутовый фарш кладем остальные ингредиенты и тщательно перемешиваем. Жарить наши постные котлеты будем на растительном масле по 3 минуты с каждой стороны. Если вы придерживаетесь правильного питания, то обязательно уберите излишки масла бумажными полотенцами.

Чечевичные постные котлеты — рецепт

Еще один отличный вариант белкового ужина во время поста.

  • 200 грамм чечевицы. Заливаем ее холодной водой и даем набухнуть. Через 30 минут можно слить воду и измельчить чечевицу блендером.
  • 300 грамм свежего шпината. В этом рецепте можно также использовать замороженный шпинат, это даже удобнее, так как он уже нарезан. Но в данном случае вам нужно предварительно его разморозить, чтобы ушла вся лишняя жидкость.
  • Любая мука при необходимости. Ее используем только в том случае, если фарш получается слишком жидким.
  • Соль и перец по вкусу.
  • Любые приправы. Мы будем использовать молотый кумин.

В чечевичный фарш добавляем нарезанный шпинат, приправы и специи. Все перемешиваем. Формируем тонкие котлеты (не более 1 см толщиной) и отправляем и в пароварку на 30 минут.

Простой постный ужин

Если вы далеки от постных изысков и жаждете простой еды из самых обычных продуктов, то эти рецепты для вас.

Перловка с грибами

  • 500 грамм перловки. Эта крупа идеально подходит для постного ужина, так как прекрасно насыщает. Заранее отварите перловку, чтобы она была мягкой и рассыпчатой.
  • 500 грамм грибов. Возьмем шампиньоны. Моем, чистим и нарезаем любым удобным образом.
  • 1 луковица и 1 морковь. Овощи чистим и мелко шинкуем.
  • Растительное масло.

На сковороде обжариваем грибы, затем к ним добавляем лук и морковь. Жарим пару минут. В емкость с уже готовой перловкой добавляем наши овощи, солим и перчим. Сверху можно присыпать зеленью.

Рис с овощами

Простой, но очень вкусный постный ужин, который очень легко готовится.

  • 200 грамм риса. Можно взять абсолютно любой сорт риса. Если вы придерживаетесь правильного питания, то отдайте предпочтение коричневому неочещинному рису. Рис промываем и отвариваем. Помните, что воды нужно в два раза больше, чем риса. Как только он впитает всю воду, рис готов.
  • 100 грамм зеленого горошка и столько же стручковой фасоли. Эти овощи можно всегда купить в любом супермаркете.
  • 1 банка консервированной кукурузы.
  • 1 морковь и 1 луковица. Чистим и нарезаем любым способом. Морковь можно нарезать кубиками, так она будет лучше смотреться в уже готовом блюде.
  • Растительное масло. Можно использовать любое, но оливковое предпочтительнее.
  • Специи и приправы по вашему вкусу.

На растительном масле обжариваем лук и морковь пару минут, затем добавляем зеленый горошек и стручковую фасоль. Добавляем любимые специи и приправы. Даем еще пару минут прожариться. Затем добавить баночку кукурузы и наливаем немного воды и тушим. Достаточно будет 10−15 минут. Когда вода испарится, добавляем к нашим овощами рис и тщательно перемешиваем.

Легкий постный ужин

Для тех, кто придерживается диеты во время поста или просто следит за своим питанием, мы предлагаем варианты легких постных салатов, рецепты которых вам обязательно понравятся.

Зеленый салат с тофу и авокадо

  • 100 грамм сыра тофу. Это отличный источник белка во время поста. Нарезаем его кубиками.
  • 1 авокадо. Выбирайте мягкие плоды этого фрукта. Авокадо очищаем от кожуры и нарезаем любым удобным способом. Можно нарезать кубиками, а можно дольками.
  • Листья салата. Обязательно возьмите рукколу, это придаст вашему салату более пикантный вкус. Можно использовать обычные листья салата, можно салат айсберг.
  • Растительное масло. Достаточно будет 1−2 столовые ложки. Лучше всего взять оливковое масло.
  • Семена льна или кунжута.
  • Немного лимонного сока.

Соединяем в емкости тофу, авокадо и листья салата. Все перемешиваем и сбрызгиваем лимонным соком. Заправляем растительным маслом, солим и перчим, если надо. Сверху посыпьте семенами льна.

Салат из брокколи с яблоками

Идеальный салат для тех, кто постится и при этом хочет сбросить пару лишних килограмм!

  • 400 грамм брокколи. Моем, разбираем на соцветия и отвариваем в подсоленной воде в течение 5 минут.
  • 1 среднее яблоко. Моем, чистим и нарезаем тонкими дольками.
  • Лимонный сок. Достаточно будет сока половинки лимона.
  • Оливковое масло. 2 столовые ложки.
  • Специи и приправы по вкусу.

Соединяем брокколи и яблоки, перемешиваем, сбрызгиваем лимонным соком и заправляем оливковым маслом! Не забудьте добавить любимые специи!

Тыква с овощами

Пост — это отличное время вспомнить про такую полезную тыкву! В 100 граммах этого прекрасного овоща содержится всего 26 калорий, так что диетический постный ужин вам обеспечен!

  • 200 грамм мякоти тыквы. Возьмите тыкву, снимите кожуру и очистите ее.
  • 200 грамм цветной капусты. Разберите на небольшие соцветия.
  • 1 средняя морковь. Моем, чистим и нарезаем кусочками.
  • 1 луковица. Режем полукольцами.
  • 2 столовые ложки оливкового масла.
  • Любимые специи и приправы.

В одной емкости смешиваем все ингредиенты и добавляем специи. Теперь накрываем фольгой и отправляем в духовку (температура 180 градусов) на 40 минут.

При подаче можно щедро посыпать свежей зеленью!

Как видите, приготовить ужин в пост не так уж сложно! Обязательно попробуйте наши рецепты и поститесь на здоровье!

Картофельные зразы с грибами

Румяная корочка этих нежных картофельных котлет с грибной начинкой не только придает им аппетитный вид, но и приятно похрустывает, когда их ешь. Идеальным дополнением станет пряный томатный или грибной соус.

Надо:
5 крупных красных картофелин
250 г шампиньонов
1 крупная луковица
2–3 ст.л. муки
лавровый лист и черный перец горошком – по вкусу
небольшой пучок свежего укропа (можно опустить)
щепотка мускатного ореха
соль – по вкусу

растительное масло – для жарки

Блюда из грибов. Рецепты от шефа. смотрите видео!..

Как готовить:


Все тайны картофеля. Смотрите видео!..

Запеченная цветная капуста с чесноком

Запеченная цветная капуста

Запеченная до золотистого румянца хрустящая цветная капуста с ароматом лимона и чеснока заставит вас по-новому взглянуть на этот, казалось бы, неаппетитный овощ! Самостоятельное и полноценное блюдо можно подавать на ужин как в горячем, так и в холодном виде.

Надо:
1 кочан цветной капусты средних размеров (можно использовать замороженную)
3 ст.л. оливкового масла
1 лимон (понадобится цедра и сок)
1 ч.л. сушеного орегано
2–3 зубчика чеснока
соль – по вкусу
пучок свежей зелени (петрушка, мята) – для украшения

Как готовить:


Овощные биточки

Овощные биточки

Секрет этих биточков в том, что овощи режутся мелкими кусочками, сохраняя цельную структуру. Это создает контраст вкусов, делает их более сочными и насыщенными. Овощные биточки могут стать отличной начинкой для сэндвичей и бутербродов.

Надо:
2 крупных картофелины
250 г брокколи (можно замороженной)
1 лук-порей
1 средняя луковица
небольшой пучок свежего укропа
0,5 ч.л. сушеного орегано
соль, перец – по вкусу
1–2 ст.л. муки
оливковое масло – для обжарки
панировочные сухари или мука

Как готовить:



Рис с брюссельской капустой и яблоком в горшочке

Рис с брюссельской капустой

В глиняном горшочке объединяются белоснежный рис с экстравагантной брюссельской капустой, сочным антоновским яблоком и орехами кешью. Пропитываясь ароматами специй и овощей, несколько простых ингредиентов превращаются в невероятно вкусное блюдо, добавку будут просить все!

Надо:
1 ст. риса басмати
1 крупное зеленое яблоко (предпочтительно антоновка)
100 г жареных орехов кешью
300 г замороженной брюссельской капусты
3 горошины душистого перца
черный перец горошком, соль – по вкусу
2 ст.л. оливкового масла
1,5 ст. горячей воды
свежая петрушка или укроп – для украшения

Как готовить:


Рисовые шарики с соусом из запеченных овощей

Домашний

Рисовые шарики, или «ленивые японские роллы» – находка для тех, кто хочет вкусно и оригинально поужинать, затратив минимум времени и средств. Нежный и легкий соус из запеченных овощей удивительным образом дополняет вкус симпатичных шариков.

Надо:

Соус:
1 сладкий болгарский перец
1 крупный помидор
1–2 ст.л. оливкового масла
1–2 ч.л. сахара
0,5 ч.л. смеси прованских трав
соль, перец – по вкусу

Шарики:
2 ст. отваренного риса
1 ст. кунжута
1 ст.л. лимонного сока
2–3 ст.л. соевого соуса
пучок молодого шпината (можно заменить салатными листьями)
несколько перьев зеленого лука
сладкая паприка – по вкусу

Как готовить:



Спринг-роллы

Спринг-роллы

Новомодные «весенние роллы» – рулетики из тончайшей рисовой бумаги, наполненные сочными свежими овощами, рисовой лапшой и листьями салата. Ярким дополнением послужит сладко-острый ореховый соус. Заряд витаминов и буйство красок на вашем столе!

Надо:

Ореховый соус:
100 г очищенного жареного арахиса
1/4 ст. очень горячей воды
1 ст.л. меда
1 ч.л. соевого соуса
1 ч.л. уксуса (яблочного, рисового)
1 ч.л. лимонного сока
щепотка молотого чили
1/4 ч.л. соли

Спринг-роллы:
12 листов рисовой бумаги (альтернатива: 12 листьев пекинской капусты или 3 тонких лаваша, каждый делим на 4 части)
3 небольшие моркови
3 огурца
1 спелый авокадо
пучок листового салата
1 ст. готовой рисовой лапши

Как готовить:


Трехслойный овощной пирог

Трехслойный овощной пирог

Уникальный трехслойный пирог с насыщенным вкусом обжаренных в оливковом масле баклажанов, томатов в собственном соку, грецких орехов и чеснока. Начинка из булгура придает блюду изысканный восточный аромат. Не нужно тратить время на тесто, все предельно просто! Отличный вариант ужина в выходной день.

Надо:

Рагу из баклажанов:
1 крупный баклажан
1 средняя луковица
2–3 зубчика чеснока
1 банка рубленных томатов в собственном соку (500г)
0,5 ст. воды
горсть грецких орехов
пучок свежей кинзы (можно опустить)
соль, перец – по вкусу
оливковое масло – для жарки

Тесто:
1 батон белого хлеба
4 ст.л. воды
3 ст.л. оливкового масла
0,5 ч.л. сухого тимьяна
соль – по вкусу

1 ст. готового булгура (можно заменить длиннозерным рисом)

оливковое масло – для смазывания формы

Как готовить:


В дни, когда под запретом мясо, раздумья на тему, что приготовить на ужин постного, зачастую становятся весьма мучительными. Особенно в том случае, если пост продолжительный. Вроде бы уже все любимые рецепты приготовлены, кормить семью хочется разнообразно и вкусно, а фантазия уже иссякла. Не унывайте! Наша статья обогатит вас очень интересными идеями, как приготовить постный и вкусно. Здесь найдутся рецепты и из самых привычных продуктов (даже из остатков обеда), и необычные.

Картофельная запеканка

Если вы ограничены во времени (например, задержались на работе), предлагаем соорудить постный из всеми почитаемых клубней. Варится картошка — столько, чтобы хватило на всю семью. Из нее делается пюре, разумеется, постное. Если в этот день не под запретом растительное масло, оно добавляется, если правила более строги — обходимся солью и картофельным отваром. Небольшое количество грибов обжаривается с луком. Мелко резать не надо, все равно эти овощи пройдут через блендер. На смазанный противень или в форму выкладывается половина пюре, по нему распределяется грибная паста и закрывается второй частью картошки. Сверху запеканку можно полить постным майонезом или сбрызнуть маслом. Через десять минут ваш постный ужин готов. А если пюре оставалось с предыдущей трапезы, то он будет готов еще быстрее.

Овсянка с фруктами

Чаще всего трудно придумать, постного для детей. Они и в скоромные дни, бывает, капризничают, а тут выбор более ограничен. Есть прекрасный выход. Берется полстакана овсяных хлопьев (не «быстрорастворимых»). Они на треть часа заливаются кипятком. Изюм запаривается, отцеживается и всыпается в овсянку. Пара мандаринов чистится, делится на дольки и добавляется туда же. Зеленое яблоко режется кубиками (как вариант — крупно трется). Пара ложек любых орехов, которые больше нравятся вашему ребенку, не мелко рубится. Все смешивается, сдабривается медом, можно приправить корицей — и дитя с радостью поедает вкусный постный ужин, считая, что его осчастливили десертом.

Цветная капуста с чесноком в духовке

Очень красивый, ароматный и вкусный постный быстрый ужин можно приготовить даже из замороженной цветной капусты. Ее кочанчик моется и разбирается на соцветия (если он свежий) или сначала размораживается (если взят из морозилки). «Головки» складываются в широкую емкость, посыпаются цедрой одного лимона с солью и орегано; сбрызгиваются оливковым (можно взять другой растительный продукт) маслом, после чего перекладываются в смазанную форму. Духовка греется до 190 градусов, форма ставится в нее на полчаса. Иногда желательно помешивать. Затем в капусту добавляется пара давленых долек чеснока. Затем все отправляется в духовку еще на пять минут. Перед подачей к ужин поливается соком лимона и присыпается рублеными петрушкой и мятой. Кстати, рецепт подойдет и тем, кто бережет фигуру.

Овощные биточки

Главное в их приготовлении — порубить все мелко, но не в кашу. Тогда все овощи будут одновременно контрастировать и подчеркивать вкусовые достоинства друг друга. Отвариваются две большие картофелины, отдельно — четверть кило брокколи. Белая часть порея рубится и обжаривается, а репчатая луковица измельчается на терке (сок собрать). В миске соединяются накрошенные картошка с капустой и оба вида лука с соком одного из них. Всыпаются: измельченный укроп, пол-ложечки орегано, перец с солью и пара ложек муки. Из полученной массы лепятся биточки, панируются и поджариваются. Такой постный ужин хорош с томатной или грибной подливой, с салатом из свежих овощей.

Картофельно-грибные зразы

Когда придумываешь постный ужин, рецепты, включающие в себя картошку, чаще всего приходят в голову. И неудивительно: получается сытно, продукт сочетается с любыми другими овощами и всегда есть под рукой. Чтобы приготовить зразы, пять больших картофелин варятся, причем в воду надо добавить и перец горошком. Делается несколько суховатое пюре, в которое всыпаются нарубленный укроп, молотый мускат и мука, около трех ложек. Большая луковка измельчается, пять минут обжаривается, после чего к ней всыпаются мелко нарезанные шампиньоны — четверть килограмма. Все вместе жарится пару минут, перчится и присаливается. Из пюре скатываются не слишком большие шарики, приплющиваются; всередину кладется ложка начинки, края слепливаются, чтобы не осталось шва. Зразы жарятся до румяной корочки с обоих боков. В гарнире не нуждаются, но хорошо гармонируют с соленостями и салатами.

Рис в горшочке

Постный ужин в виде каши кажется не особо привлекательным — но это если не подходить к вопросу творчески. Если же последовать предлагаемому рецепту, блюдо будут заказывать и в скоромные дни. Стакан басмати следует промыть, замочить на полчаса и отцедить. Зеленое большое яблоко надо нарезать кубиками. Треть кило брюссельской капусты разморозить, полстакана кешью — обжарить. В горшочек складывать слоями: сначала рис, затем — яблоко, поверх — капуста, и под конец — орехи. Добавить немного перца горошком и душистого, пару ложек масла (для гурманов — оливкового) и горячую воду не до самого верха. Горшок ставится в холодную печь, в которой постепенно температура доводится до двухсот градусов. Через три четверти часа духовка отключается, а посудина остается в ней еще минут на десять. Потом этот постный ужин посыпается любой зеленью и украшается огуречными ломтиками.

Просто, вкусно и постно!

А вот еще один постный ужин на скорую руку, сделанный из крупы, на этот раз гречневой. Просто так кашу есть, конечно, скучно, поэтому предлагаем поступить иначе. Две средние луковки мелко рубятся и обжариваются до прозрачности. К ним досыпается треть килограмма измельченных грибов, например, шампиньонов. Когда они пустят сок и потемнеют, содержимое сковородки дополняется неполным стаканом гречки. После пяти минут обжаривания и помешивания наливается полтора стакана и блюдо томится до рассыпчатости крупы. Под конец постный ужин приправляется, укутывается и пять минут настаивается.

Лобио

Сделать пост более вкусным способна грузинская кухня, славящаяся пряностью и ароматностью. Быстрым такой постный ужин не назовешь, зато желудок порадуется. Неполный стакан красной фасоли на ночь замачивается, после промывается и полтора часа варится в свежей воде без соли. Затем бобы отцеживаются, а отвар сливается в чашку. Зубок чеснока и крупная луковка рубятся и жарятся на большом огне не дольше трех минут. Когда остынут — пропускаются через мясорубку вместе с двумя ложками грецких орехов. Листики кинзы рубятся и немного мнутся в ступке, чтобы пошел сок. Фасоль, зелень и ореховая смесь объединяются; если слишком густо — масса разводится бобовым отваром. Еще час лобио должно настояться накрытым — и можно звать ужинать.

Рисовая лапша с грибами

Макароны — вполне постная яда. Если только они не содержат яиц! Поэтому, чтобы приготовить постный ужин, купите лучше рисовую лапшу, в ней скоромное точно отсутствует. Она отваривается по инструкции, а главное внимание уделяется другим компонентам. Сначала делается соус: в полстакана овощного отвара всыпается полстоловой ложки кукурузного крахмала, смешанного с ложечкой коричневого сахара. По мере заваривания доливаются две ложки соевого соуса. Граммов 100-150 шиитаке или вешенок режутся соломкой, как и две чесночные дольки с кусочком имбиря. В разогретом кунжутном масле обжаривается сначала нарезанный через две минуты к нему присоединяется имбирь, через полминуты — чеснок, еще через минуту — грибы и тертая половинка небольшой морковки. Все вместе жарится минуты четыре. Затем вливается подготовленный соус, надо еще пять минут помешивать все ложкой. Лапша распределяется по тарелкам, на нее — экзотическая заправка и крупные отрезки зеленого лука. Любителям азиатской кухни такой постный ужин явно придется по душе!


Читать «200 рецептов по 200 калорий. Вкусные блюда для завтрака, обеда и ужина» — Бойко Елена Анатольевна — Страница 1

Елена Анатольевна Бойкова

200 рецептов по 200 калорий. Вкусные блюда для завтрака, обеда и ужина

Введение

Здоровое питание важно не только и не столько для поддержания красивой и стройной фигуры. Полезная пища помогает избежать целого ряда заболеваний, ставших настоящим бичом современного общества. Диабет, сердечно-сосудистые патологии, заболевания желудочно-кишечного тракта и нервной системы, преждевременное старение – все подобные нарушения зачастую возникают из-за несоблюдения норм рационального питания. Ритм жизни и мода бросают нас из крайности в крайность – от быстрых перекусов вредными гамбургерами и чипсами до истощения на фоне не всегда действенных популярных диет.

Как часто полезным продуктам мы предпочитаем легкодоступный фастфуд! А между тем диетологи называют калории, которые получает организм после употребления подобной пищи, «пустыми». Блюда, относящиеся к категории так называемой быстрой еды, не содержат необходимого для поддержания нормальной жизнедеятельности человека количества нутриентов (витаминов, минералов, клетчатки, пектинов и флавоноидов). Напротив, в фастфуде присутствуют гидрогенизированные жиры, усилители вкуса и консерванты, способствующие обострению уже имеющихся заболеваний и развитию новых. Увлечение новомодными диетами, как правило ориентированными на узкий набор продуктов, также пагубно влияет на здоровье. Недостаток, а тем более отсутствие какого-либо витамина в организме неизбежно ведет к нарушению обмена веществ. Рацион питания, в который не входит достаточное количество витаминов, становится причиной снижения работоспособности и сопротивляемости организма заболеваниям, ухудшения самочувствия и потери внешней привлекательности. К примеру, огрубевшая кожа и появление преждевременных морщин, ломкость и выпадение волос могут являться симптомами дефицита витамина А, темные круги под глазами – нехватки витамина К, расслаивающиеся и ломкие ногти – гиповитаминоза витамина E.

Здоровая пища, даже если потреблять ее достаточно большими порциями, всегда низкокалорийна. В рационе обязательно должны присутствовать овощи, фрукты и ягоды как основные составляющие полноценного питания. Конечно, растительные продукты лучше употреблять в сыром виде, однако при правильном приготовлении из них блюд, требующих тепловой обработки, пищевая ценность снижается незначительно.

Постное мясо, рыба и птица также обязательно должны входить в ежедневное меню: эти продукты являются важными источниками белков и жиров.

Не стоит думать, что к низкокалорийной пище трудно привыкнуть, так как она невкусна и неаппетитна. Вкус овощных супов, приготовленного на пару мяса, салатов, заправленных растительным маслом, и других низкокалорийных блюд становится намного ярче, если готовить их с добавлением различных специй, приправ и ароматной свежей зелени.

Сбалансированный рацион включает в себя, как минимум, завтрак, обед и ужин. Пропуск какого-либо из указанных приемов пищи скорее будет способствовать увеличению веса, нежели его снижению. Например, если вы отказываетесь от завтрака, то днем наверняка проголодаетесь и не сможете удержаться от сытного обеда. Поэтому нужно есть часто и понемногу. Наиболее полезным считается пятиразовое низкокалорийное питание. Для перекусов между основными приемами пищи вместо столь вредных чипсов, сдобных булочек и тому подобных продуктов следует отдавать предпочтение фруктам, легким тостам и бутербродам, йогуртам.

В этой книге вы найдете рецепты не только полезных, но и очень вкусных низкокалорийных блюд для завтраков, обедов, ужинов и перекусов между делом, которые придутся по вкусу даже самым взыскательным гурманам. Описание приготовления каждого блюда сопровождается указанием количества порций и килокалорий, что поможет составить наиболее подходящее для вас меню.

Низкокалорийные блюда для полезных завтраков

Каши

Геркулес с яблоком и изюмом

3 порции 188 ккал

Ингредиенты: 100 г геркулеса, 1 зеленое яблоко, 50 г светлого изюма без косточек, 1 столовая ложка меда.

Способ приготовления

Геркулес всыпать в кастрюлю, залить 150 мл горячей воды, варить под крышкой до полного разбухания. Изюм промыть, залить кипятком, выдержать 7 минут, затем воду слить.

Яблоко вымыть, удалить сердцевину с семенами, натереть мякоть на крупной терке. Готовую кашу смешать с яблоком, изюмом и медом, разложить по тарелкам и подать на стол.

Каша овсяная с курагой

2 порции 195 ккал

Ингредиенты: 8 столовых ложек овсяных хлопьев быстрого приготовления, 75 мл нежирного кефира, 1 столовая ложка меда, 50 г распаренной кураги.

Способ приготовления

Хлопья поместить в эмалированную или керамическую посуду, залить 100 мл кипятка, накрыть крышкой и оставить на 5 минут. Кашу перемешать, добавить измельченную курагу, мед и кефир и еще раз перемешать. Кашу разложить по тарелкам и подать на стол.

Геркулес с ананасом

3 порции 185 ккал

Ингредиенты: 10 столовых ложек геркулеса, 100 г мякоти ананаса, 100 мл нежирного питьевого йогурта, 1 столовая ложка жидкого меда, ваниль на кончике ножа.

Способ приготовления

Геркулес залить на ночь 150 мл теплой воды, утром излишки воды слить. Мякоть ананаса нарезать мелкими кубиками, добавить в кашу вместе с йогуртом, ванилью и медом, тщательно перемешать. Перед подачей на стол блюдо можно разогреть в микроволновой печи.

Геркулес с грейпфрутом

3 порции 198 ккал

Ингредиенты: 120 г геркулеса, 1 грейпфрут, 1 столовая ложка жидкого меда, 1 чайная ложка кедровых орешков.

Способ приготовления

Геркулес залить на ночь 250 мл теплой воды, утром излишки воды слить. Грейпфрут вымыть, очистить от кожуры, разделить на дольки и удалить пленки. Кашу смешать с дольками грейпфрута и кедровыми орешками, добавить мед, перемешать.

Мюсли с фруктами

4 порции 175 ккал

Ингредиенты: 200 г мюсли, 1 киви, 1 банан,

1 яблоко, 0,5 чайной ложки тертой лимонной цедры,

2 столовые ложки жидкого меда.

Способ приготовления

Мюсли насыпать в керамическую посуду, залить 100 мл кипятка, накрыть крышкой, дать набухнуть. Киви обдать водой, очистить, нарезать мелкими кубиками. Яблоко вымыть, удалить сердцевину с семенами, нарезать мелкими кубиками. Банан очистить, нарезать тонкими кружочками. Готовые мюсли соединить с заранее подготовленными фруктами, добавить лимонную цедру и мед и тщательно перемешать.

Овсяно-гречневая каша с отрубями

6 порций 180 ккал

Ингредиенты: 100 г овсяных хлопьев, 50 г гречневой муки, 50 г отрубей, 800 мл нежирного молока, 2 столовые ложки жидкого меда.

Способ приготовления

Отруби прокалить при постоянном помешивании на сухой сковороде, переложить в кастрюлю, добавить овсяные хлопья и гречневую муку. Влить в кастрюлю молоко, довести до кипения и варить на слабом огне в течение 10 минут. В готовую кашу добавить мед и перемешать. Кашу разложить по тарелкам и подать на стол.

Гречневая каша быстрого приготовления

6 порций 157 ккал

Ингредиенты: 200 г гречневой крупы, 50 мл растительного масла, соль.

Способ приготовления

Гречневую крупу промыть, засыпать в кастрюлю и залить 400 мл кипятка.

Довести до кипения на сильном огне, посолить, убавить огонь до минимума, приоткрыть крышку и варить в течение 15 минут. Готовую кашу заправить растительным маслом.

50 рецептов здорового низкокалорийного ужина для похудения!

Что у тебя сегодня на ужин? С этим списком из 50 здоровых, вкусных и низкокалорийных блюд для похудения у вас не будет оправдания, чтобы не съесть что-нибудь вкусное и полезное!

Все эти рецепты помогут вам придерживаться целей здорового питания, сочетая вкусные и не калорийные блюда. Попробуйте свой любимый и дайте нам знать, что вы думаете!


 

1. Цыпленок терияки с овощами

Цыпленок терияки с овощами от EatGood4Life
 

2.Жареный цыпленок с травами и цитрусовыми в духовке

Жареный цыпленок с травами и цитрусовыми в духовке от TheComfortOfCooking
 

3. Двойные свиные отбивные с медом и чесноком

Свиные отбивные с двойным хрустом и медом и чесноком от RockRecipes
 

4. Лапша из цукини с курицей и кинзой и лаймом

Лапша из цуккини с курицей и кинзой и лаймом от MouthWateringFoods

 

5. Похлебка из цветной капусты

Похлебка из цветной капусты от DamnDelicious
 

6.Лазанья из цукини

Лазанья с цукини From SkinnyTaste
 

7. Упаковка из фольги с лососем и пармезаном с чесноком

Упаковка из фольги с лососем и пармезаном и чесноком от CampingLivez
 

8. Спагетти Сквош Карбонара

Спагетти Сквош Карбонара From HugsAndCookies
 

9. Роллы с салатом из курицы Баффало

Салатные рулетики из курицы Баффало из SugarDish
 

10.Цыпленок с лимонным чесноком

Лимонно-чесночная курица из OneGoodThingByJillee
 

11. Голубцы, фаршированные грибами

Голубцы, фаршированные грибами, на сайте Greatist.com
 

12. Быстрый и простой вегетарианский перец чили

Быстрое и простое вегетарианское чили с Greatist.com
 

13. Мускатная тыква, нут и капуста карри

Мускатная тыква, нут и карри из капусты от Greatist.ком
 

14. Запеканка из чечевицы и козьего сыра

Запеканка из чечевицы и козьего сыра с сайта Greatist.com
 

15. Киноа с песто из брокколи и авокадо

Киноа с соусом песто из брокколи и авокадо с сайта Greatist.com
 

16. Чечевичный суп

Чечевичный суп из CompleteRecipes
 

17. Тощий суп из брокколи и чеддера

Тощий суп с брокколи и чеддером от TheScrumptiousPumpkin
 

18.Здоровые рулетики для лазаньи со шпинатом

Здоровые рулетики для лазаньи со шпинатом от TheGirlWhoAteEverything
 

19. Тонкие свиные отбивные терияки с ананасом

Свиные отбивные терияки с ананасом от SkinnyMom
 

20. Куриная запеканка Cordon Bleu с низким содержанием углеводов

Низкоуглеводная куриная запеканка Cordon Bleu от KnowKitchen
 

21. Запеканка из пасты с чили

Паста с чили, запеченная в TastyKitchen
 

22.Легкие миски для буррито

Легкие тарелки с буррито от DamnDelicious
 

23. Красивый и солнечный пирог со шпинатом

Красивый и солнечный пирог со шпинатом от InspiredDreamer
 

24. Пицца без углеводов

Пицца без углеводов от What’sThatSmell
 

25. Белая фасоль со шпинатом и колбасой

Белая фасоль со шпинатом и колбасой From It’sMySideOfLife
 

26.Корочка для пиццы с цветной капустой

Корочка для пиццы с цветной капустой от iFoodReal
 

27. Суп из тыквы

Тыквенный суп из PopSugar
 

28. Орзо с пармезаном и шпинатом

Орзо с пармезаном и шпинатом от DamnDelicious
 

29. Курица с лебедой и чили в медленноварке

Slow Cooker Quinoa Chicken Chili From QueenBeeКупоны
 

30.Тощие креветки Alfredo Pasta Bake

Тощая паста с креветками Альфредо, приготовленная из DamnDelicious
 

31. Фаршированный перец Санта-Фе

Фаршированный перец Санта-Фе от ShugarySweets
 

32. Чеснок, пармезан, цуккини и томатная запеканка

Чеснок, пармезан, цуккини и томатная запеканка из iFoodReal
 

33. Лебеда с грибами и чесноком

Лебеда с грибами и чесноком из DamnDelicious
 

34.Лимонный цыпленок Романо

Лимонный цыпленок Романо от CookingClassy
 

35. Зеленый перец, фаршированный коричневым рисом, итальянской колбасой и пармезаном

Фаршированный зеленый перец с коричневым рисом, итальянской колбасой и пармезаном от Kalyn’sKitchen
 

36. Запеченная и приправленная треска с тушеными овощами и гарниром из спаржи!

Запеченная и приправленная треска с тушеными овощами и гарниром из спаржи! От SimplyTaralynn
 

37.Фаршированный стейк из пашины

Фаршированный стейк из пашины с сайта Recipe.com
 

38. Гавайские фрикадельки

Гавайские фрикадельки от FamilyGoneHealthy
 

39. Лазанья с тыквой и капустой

Лазанья с тыквой и капустой от FoxesLoveLemons
 

40. Суп с сыром и картофелем из брокколи

Суп с сыром и картофелем из брокколи от SweetTreatsAndMore
 

41.Суп с тортеллини из шпината

Суп с тортеллини из шпината от TasteOfHome
 

42. Куриные рулетики с сыром

Куриные рулетики с сыром от MaybeIWill
 

43. Запеканка с фаршированным перцем

Запеканка с фаршированным перцем от SkinnyMom
 

44. Мультиварка с говядиной и брокколи

Мультиварка с говядиной и брокколи от JustAPinch
 

45.Мясной рулет из индейки

Мясной рулет из индейки From TheKitchenMcCabe
 

46. Чистая тушеная свинина в мультиварке

Чистая свинина из мультиварки из iFoodReal
 

47. Тощий Маникотти

Тощий Маникотти от SkinnyMom
 

48. Киш со шпинатом в панировке из сладкого картофеля

Киш со шпинатом в панировке из сладкого картофеля From FourteenForty
 

49.Креветка с медом и лаймом

Креветки с медом и лаймом от AstangeLife
 

50. Mac & Cheese со сливочным греческим йогуртом

Сливочный греческий йогурт Mac & Cheese от CookingAlaMel

Cooking Penguin’s Blog — 37 рецептов низкокалорийных ужинов – простые и вкусные низкокалорийные рецепты



Рейтинг клиентов :

:

Список Price : $ 2.99 : $ 2.99

Описание продукта

Для здоровья Сознание и диета Сознательные люди настоятельно рекомендуются следовать некоторым низким рецептам калорийных ужин.Вам не нужно пропускать ужин, потому что вы можете приготовить здоровую пищу, которая содержит менее 300 калорий на порцию. Все рецепты готовятся опытным поваром-гурманом и экспертами по питанию, чтобы каждый день у вас был вкусный, низкокалорийный и питательный ужин. Кроме того, рецепты просты в приготовлении и просты в исполнении. Теперь вы можете наслаждаться ужином, не беспокоясь о избыточном ежедневном потреблении калорий.

Вот лишь часть того, что вы научитесь готовить:

* Острая курица: запеченная в духовке

* Пирожные с лососем сверху со сливочно-имбирным соусом с кунжутом

* Лосось двойного копчения с кремом из хрена

* Запеченный Соус с курицей и красным перцем

* Рис, фаршированный перцем с курицей

* Лазанья с морепродуктами

* Свиные отбивные с сыром с плесенью и грецкими орехами

* Грудка индейки с горчицей и крошками шалфея

* Fiesta Chicken

* Zucchini-Bulgurin: 9000 Фаршированные

* Минты баранины Chops Raisted

* Картофель и свинина

* Куриные папусас с креветками

* Копченый лосось с Lemon

* Bacon & Spinach Omelet

* чеснок и моллюсков Spaghetti

* Bread Грецкие орехи с медом

* Акула, креветки и брокколи

* Стейк из юбочки с грибным соусом

* Рецепт лосося бурбон с медом

* Соус пенне и водка

* Стейк из пашины – на гриле или на гриле

И многое, многое другое!

37 рецептов простых и вкусных низкокалорийных ужинов!

 


 


37 рецептов низкокалорийных ужинов – простые и вкусные низкокалорийные рецепты Отзывы


Отзывы покупателей

Для этого товара нет отзывов покупателей.

Будьте первым, кто оставит отзыв об этом товаре на Amazon.com


Делитесь и наслаждайтесь

• Facebook • Twitter • Delicious • LinkedIn • StumbleUpon • Добавить в избранное • Электронная почта • RSS

12 рецептов безглютеновых ужинов – менее 400 калорий

Ищете новые рецепты безглютеновых блюд для ужина в будние дни? Ознакомьтесь с нашей подборкой простых безглютеновых блюд для тех надоедливых вечеров, когда у вас мало времени и идей.Мы обеспечим вас мясными и рыбными блюдами, а также вегетарианскими блюдами, которые порадуют вас и вашу семью — все менее 400 калорий!

МЯСНЫЕ БЛЮДА

1. Курица и брюссельская капуста с горчичным соусом | Cooking Light
Приготовьте полноценный обед без глютена с помощью этого рецепта куриной грудки и обжаренной брюссельской капусты с пикантным горчичным соусом. Этот рецепт с низким содержанием углеводов, но если вам не нравится низкое содержание углеводов, просто добавьте печеный или жареный картофель.

Питательная ценность (на порцию):  Калорийность: 350; Общий жир: 15 г; Насыщенные жиры: 5 г; Мононенасыщенные жиры: 7 г; Холестерин: 114 мг; Натрий: 604 мг; Углеводы: 11 г; Пищевые волокна: 3 г; Сахар: 2 г; Белок: 42 г

2. Почерневшая курица с фасолью | Cully’s Kitchen
В этом простом рецепте почерневшей курицы нежирная куриная грудка тушится в ароматном соусе из черной фасоли, сальсы и кукурузы. В нем много белка и клетчатки, и вы можете приготовить его за 30 минут, оставив вам больше времени на свободу в будние дни.

Питательная ценность (на порцию): Калории: 379; Общий жир: 9 г; Насыщенные жиры: 1 г; Мононенасыщенные жиры: 5 г; Холестерин: 83 мг; Натрий: 853 мг; Всего углеводов: 30 г; Пищевые волокна: 8 г; Сахара: 6 г; Белок 48 г

3. Тайская лапша для сквоша-спагетти | Кухня без пшеницы
Вам не придется отказываться от любимых блюд из-за пищевой непереносимости! Эта тайская подушка для спагетти из тыквы сохраняет весь вкус и комфорт традиционного блюда, используя безглютеновый соевый соус и тыкву-спагетти вместо рисовой лапши.

Питательная ценность (на порцию): Калории: 283; Общий жир: 11 г; Насыщенные жиры: 2 г; Мононенасыщенные жиры: 6 г; Холестерин: 33 мг; Натрий: 599 мг; Углеводы: 29 г; пищевая клетчатка: 5 г; Сахар: 16 г; Белок: 20 г

4. Джамбалая Easy One Pot | Жареный корень
Если вам не хватает южного очарования, ознакомьтесь с этим рецептом простой джамбалайи, приготовленной в одной кастрюле. Он гарантированно вызовет в воображении знойные ночи на заливе и готовится из курицы, колбасок андуй и креветок, приготовленных на медленном огне до пикантного совершенства! Рецепт рассчитан на 8 порций по 1 1/2 чашки каждая.

Питательная ценность (на порцию):     Калорийность: 331; Общий жир: 13 г; Насыщенные жиры: 3 г; Мононенасыщенные жиры: 3 г; Холестерин: 104 мг; Натрий: 952 мг; Углеводы: 23 г; Пищевые волокна: 3 г; Сахар: 3 г; Белок 28 г

5. Тушеная грудинка | Cooking Light
Приготовьте потрясающую говяжью грудинку всего из пяти ингредиентов. Это восхитительное мясное основное блюдо прекрасно разогревается для второго приема пищи, но, скорее всего, это блюдо исчезнет раньше, чем это произойдет.Для полноценного обеда подавайте с гарниром из овощей и вашим любимым безглютеновым цельнозерновым продуктом. Рецепт рассчитан на 8 порций по 3 1/2 унции грудинки и 1/3 стакана соуса.

Питательная ценность (на порцию): Калории: 244; Общий жир: 11 г; Насыщенные жиры: 0 г; Мононенасыщенные жиры: 5 г; Холестерин: 88 мг; Натрий: 216 мг; Углеводы: 4 г; Пищевые волокна: 1 г; Сахар: 2 г; Белок: 30 г

6. Вегетарианский рулет со стейком | Maebells
Обжаренные на пару рулетики из стейка — это быстрое и вкусное основное блюдо без глютена, которое можно приготовить на ужин.Эти роллы состоят из ломтиков лука, перца и зеленой фасоли в одеяле из тонко нарезанного стейка. Не забудьте использовать свой любимый безглютеновый маринад для стейков. Рецепт рассчитан на 4 порции.

Питательная ценность (на порцию): Калорийность: 330; Общий жир: 14 г; Насыщенные жиры: 5 г; Мононенасыщенные жиры: 0 г; Холестерин: 113 мг; Натрий: 673 мг; Всего углеводов: 13 г; Пищевые волокна: 3 г; Сахара: 6 г; Белок 39 г

 

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ И МОРЕПРОДУКТОВ

7.Тако с копченой тилапией | Cooking Light
Недорогая тилапия легкодоступна и прекрасно дебютирует в безглютеновом рецепте рыбных тако. Обжаривание делает это рыбное блюдо без суеты, которое также содержит много клетчатки и белка. Рецепт рассчитан на 6 порций по 2 тако в каждой.

Питательная ценность (на порцию): Калории: 293; Общий жир: 10 г; Насыщенные жиры: 1 г; Мононенасыщенные жиры: 2 г; Холестерин: 0 мг; Натрий: 87 мг; Углеводы: 20 г; Пищевые волокна: 4 г; Сахар: 2 г; Белок: 33 г

8.Кокосовое карри с креветками и зеленой фасолью | Кухня без пшеницы
Хотите безглютеновый хруст на ужин? По этому рецепту вы накормите себя белковой едой из одной кастрюли. Креветки быстрого приготовления и богатая витаминами зеленая фасоль занимают центральное место в этом легком карри на будний день. Подавайте его с коричневым рисом или лебедой или просто наслаждайтесь как есть. Упакуйте остатки для быстрого и полезного обеда. Рецепт рассчитан на 6 порций. Информация о пищевой ценности не включает рис или киноа, поэтому не забудьте указать ее отдельно.

Питательная ценность (на порцию): Калории: 286; Общий жир: 11 г; Насыщенные жиры: 1 г; Мононенасыщенные жиры: 3 г; Холестерин: 0 мг; Натрий: 28 мг; Всего углеводов: 15 г; Пищевые волокна: 4 г; Сахара 3г; Белок: 33 г

9. Лосось на гриле в кленовой глазури | Eat Spin Run Repeat
Приготовьте безглютеновый гриль с этим рецептом жареного лосося в кленовой глазури. Готовится легко, всего за 10 минут. Лосось богат белком и жирными кислотами омега-3, которые уменьшают воспаление, и является хорошим источником витаминов D, B12, B6 и магния.Подавайте на подушке из овощей для вкусного и питательного блюда. Рецепт рассчитан на 2 порции по 4 унции лосося каждая.

Питательная ценность (на порцию): Калории: 284; Общий жир: 12 г; Насыщенные жиры: 2 г; Мононенасыщенные жиры: 6 г; Холестерин: 73 мг; Натрий: 244 мг; Всего углеводов: 14 г; Пищевые волокна: 0 г; Сахара 12г; Белок: 28 г

ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА

10. Средиземноморский салат с киноа | Hummusapien
В этом легком и освежающем постном блюде пушистая киноа сочетается с хрустящими овощами, такими как огурец, болгарский перец и помидоры черри.Рецепт рассчитан на 5 порций.

Питательная ценность (на порцию): Калории: 383; Общий жир: 19 г; Насыщенные жиры: 4 г; Мононенасыщенные жиры: 9 г; Холестерин: 12 мг; Натрий: 674 мг; Углеводы: 43 г; Пищевые волокна: 6 г; Сахар: 5г; Белок: 12 г

11. Жареный рис для вегетарианцев | Calories In Calories Out Cookbook
Жареный рис нравится всем, и теперь вы можете приготовить его без глютена с помощью этого рецепта. Ароматный жареный рис наполнен полезными овощами и покрыт белком из яиц и жареного тофу.Вы также можете использовать этот рецепт для невегетарианских блюд, добавив полоски курицы, креветок или говядины. Не забудьте использовать безглютеновый соевый соус (или тамари) и соус хойсин. Рецепт рассчитан на 6 порций.

Питательная ценность (на порцию): Калорийность: 341; Общий жир: 8 г; Насыщенные жиры: 1 г; Мононенасыщенные жиры: 3 г; Холестерин: 31 мг; Натрий: 795 мг; Углеводы: 55 г; Пищевые волокна: 5 г; Сахар: 3 г; Белок: 11 г

12. Рагу из африканского арахиса | Clean Eating
В этом рецепте представлено действительно соблазнительное сочетание вкусов, включая согревающий порошок карри, яркий имбирь и ореховый арахис.Мелко нарезанные перцы халапеньо придают этому рагу приятную, мягкую фоновую остроту, но если вы не любите перцы чили, вы можете сократить их количество или исключить их. Рецепт рассчитан на 10 порций по 1/2 стакана вареного риса, 1 стакану тушеного мяса и 1/2 столовой ложки кинзы.

Питательная ценность (на порцию): Калорийность: 305; Общий жир: 7 г; Насыщенные жиры: 1 г; Мононенасыщенные жиры: 3 г; Холестерин: 0 мг; Натрий: 608 мг; Углеводы: 55 г; Пищевые волокна: 8 г; Сахар: 11 г; Белок: 10 г

10 быстрых, простых и полезных блюд, которые можно приготовить из холодильника

 

Интересно, какой один из самых популярных вопросов мы получаем как однояйцевые сестры-близнецы, любящие овощи и шоколад, зарегистрированные диетологи и личные тренеры? Ну, помимо того, как мы в итоге стали одной и той же профессией (мы поделимся этим ответом в другой раз!) — это «что я могу приготовить на ужин, что полезно, сытно, легко и быстро?»

Не волнуйтесь; мы вас прикрыли! Ознакомьтесь с этим списком основных продуктов на кухне и блюдами, которые вы можете приготовить из них, ниже.Мы не можем лгать; Большинство этих блюд настолько быстры и просты, что вы можете приготовить их даже после долгого дня с полузакрытыми глазами! 😉

Всегда держите эти продукты на кухне — они избавят вас от бездумного жевания чипсов и печенья, когда вы будете решать, что заказать на ужин. Вы можете использовать эти ингредиенты, чтобы приготовить как минимум 10 здоровых и легких блюд! (См. наши предложения ниже — некоторые из них мы начали делать еще во времена учебы в колледже, когда изучали диетологию, и мы делаем их до сих пор).

• замороженные овощи ( загрузите все свои любимые овощи, в идеале некрахмалистые*! Наши личные фавориты — это органическая цветная капуста Whole Foods, нарезка органической брокколи Cascadian Farms и соцветия органической брокколи Trader Joes [и органический три продукта Whole Foods цветные перцы отлично подходят для жаркого!] )
• свежие фрукты
• консервированные бобы
• консервированный тунец ( или наши любимые сардины! 🙂 )
• замороженная птица без кожи и/или креветки
• яйца
• нежирный греческий йогурт
• нежирный/обезжиренный сыр ( можно хранить замороженным, чтобы предотвратить порчу )
• цельнозерновые лепешки
• коричневый рис быстрого приготовления
• цельнозерновой лаваш
• томатный соус
• сальса
• оливковое масло или другое полезное масло в контейнере с распылителем
• овсянка
• соевый соус с низким содержанием натрия или соус для жарки с низким содержанием натрия

*некрахмалистые овощи — это большинство овощей, кроме гороха, картофеля и кукурузы.Все овощи полезны, только некрахмалистые содержат меньше калорий и углеводов.

10 здоровых, быстрых и бездумных блюд, которые вы можете приготовить из указанных выше ингредиентов:
(Используйте масло в пульверизаторе/распылителе для экономии калорий.). Рецепты со ссылками являются вариантами перечисленных вариантов.

1) Жареная курица или креветки и овощи с коричневым рисом
2) Открытый средиземноморский сэндвич с овощами и тунцом или сэндвич с тунцом на лаваше из цельнозерновой муки с овощами на пару
3) Буррито с курицей, фасолью и овощами с нежирным сыром и сальса Попробуйте эту чашу Easy Burrito Bowl или этот 5-минутный Burrito

4) Буррито с креветками, фасолью и рисом с нежирным сыром и сальсой
5) Лаваш с цельнозерновой вегетарианской пиццей или вегетарианской и куриной лавашной пиццей
6) Коричневый рис и бобы с овощами, приготовленными на пару
7) Курица с пармезаном — с маринарой и нежирный сыр, гарнир из овощей
8) Яичница-болтунья – овощи, курица или фасоль, лепешки, нежирный сыр и сальса
9) Овсяные мюсли
10) Яичница-болтунья с нежирным сыром и овощами (омлет) целиком пшеничный лаваш или цельнозерновая лепешка и фрукты.Попробуйте эти яичные блинчики с начинкой Easy Berry

Вот оно! Взгляните на этот список и эти рецепты и дайте нам знать, какие ваши любимые блюда!

х и х,
л и т

Десять быстрых и легких блюд, которые можно приготовить из продуктов, хранящихся в холодильнике

  • ½ авокадо, нарезанный
  • 1 известь
  • Dash Chili Powder
  • ½ стакана помидоры черри, нарезанные в половине
  • 4 TBS Низкий жир измельченный чеддер сыр
  • Горячий соус (опция)
    1. посыпать порошок Chili с обеих сторон куриной грудки.
    2. Запекайте куриную грудку в духовке при температуре 400 градусов в течение 30-40 минут, пока курица не будет полностью приготовлена.
    3. Когда курица будет готова, нарежьте ее небольшими кусочками.
    4. Чтобы собрать каждую чашу, положите ½ стакана киноа, 1 стакан салата и ¼ стакана помидоров.
    5. Добавьте курицу в тарелки, сверху положите ломтики авокадо и выдавите на каждую тарелку сок половины лайма.

    Размер порции: ½ рецепта Калории: 319 Жиры: 18 г Углеводы: 18 г Натрий: 308 мг Клетчатка: 6 г Белки: 24 г

    3.5.3226

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    13 обедов на обед до 300 калорий

    Здоровое питание иногда может быть проблемой.Вы не хотите есть слишком много, но уж точно не хотите есть слишком мало! Вообще говоря, ваши три больших приема пищи должны содержать от 250 до 350 калорий и состоять из правильного сочетания белков, овощей, углеводов и полезных жиров. В нем также должно быть мало натрия и сахара. Вот как выглядят некоторые полезные (и вкусные) блюда на 300 калорий.

    1. Пепперони с курицей в мультиварке | 295 калорий

    (Фото: SkinnyMom/PopCulture.com)

    Ни для кого не секрет, что, когда жизнь становится немного беспокойной, обед, приготовленный в мультиварке, — лучший выбор.Этот рецепт с низким содержанием углеводов — простое решение для всей семьи, и он восхитителен в любом виде! Нажмите здесь для рецепта!

    2. Тонкое пенне с 3 сырами | 284 калории

    (Фото: SkinnyMom/PopCulture.com)

    Добавление сыра к любому обеду — это здорово; добавление трех сыров потрясающе! Этот рецепт обязательно заставит вас закопаться за второй порцией. Нажмите здесь для рецепта.

    3. Куриная запеканка по-мексикански | 280 калорий

    (Фото: SkinnyMom/PopCulture.com)

    Все об этом Skinny Chicken Bake кричит Комфортная еда ! t менее 300 калорий на порцию, вы будете чувствовать себя очень комфортно, подавая это своей семье. Нажмите здесь для рецепта.

    4. Рулетики из сырной лазаньи со шпинатом и грибами | 280 калорий

    (Фото: SkinnyMom/PopCulture.com)

    Это блюдо идеально подходит для мам, которые любят овощи! Рулетики для лазаньи — идеальные, красивые, индивидуальные порции для всех гостей, а эти маленькие рулетики делают это блюдо достаточно забавным, чтобы добавить немного шпината.Нажмите здесь для рецепта.

    5. Тонкая запеканка из чизбургера | 255 калорий

    (Фото: SkinnyMom/PopCulture.com)

    Этот вариант чизбургерной запеканки такой легкий и вкусный! Блюдо действительно фантастическое для всей семьи, и мы любим добавлять нарезанные соленые огурцы. Нажмите здесь для рецепта.

    предыдущийследующий

    6. Запеченная курица в кисло-сладком соусе | 294 калории

    (Фото: SkinnyMom/PopCulture.com)

    Этот рецепт сбрасывает более 100 калорий и на самом деле лучше, чем ресторанный вариант.При содержании менее 300 калорий в порции вы можете с удовольствием потратить несколько секунд, не беспокоясь! Нажмите здесь для рецепта.

    7. Куриная запеканка с пармезаном | 268 калорий

    (Фото: SkinnyMom / PopCulture.com)

    Аспект запеканки привносит новый забавный подход к курице Парм, оставаясь при этом простым и быстрым. Самое приятное в этом рецепте (помимо того, что в одной порции всего 268 калорий) заключается в том, что вам даже не нужно готовить пасту, прежде чем бросить ее в духовку! Нажмите здесь, чтобы увидеть рецепт.

    » Без доставки, вот 15 рецептов здоровой пиццы!

    8. Сковорода с сырным буррито | 275 калорий

    (Фото: PopCulture)

    Это все прелести буррито, но в виде блюда из одной сковороды! Сэкономьте шаги (и калории) выпечки и раскатывания буррито, а вместо этого съешьте его в разобранной версии. Этот рецепт низкокалорийного ужина легко освоить каждому, кроме того, уборка будет легкой задачей. Нажмите здесь для рецепта.

    предыдущийследующий

    9. Куриная лазанья с зеленым чили | 247 калорий

    (Фото: SkinnyMom/PopCulture.com)

    Подвинься к красному соусу! Это юго-западная версия классического блюда, которое мы все знаем и любим: лазаньи! Нарезанный зеленый перец чили придает этому блюду легкую остроту, а сальса-верде и рикотта на основе сливочного йогурта охлаждают его. Вот рецепт.

    10. Куриный крендель с медово-горчичным соусом | 271 калория

    (Фото: SkinnyMom/PopCulture.com)

    Это потрясающее сочетание, и его так легко собрать; вы можете получить это менее чем за полчаса. Вкусно, легко и весело… Ужин не может быть лучше! Нажмите здесь для рецепта.

    11. Лодочки с тонкими сосисками и цуккини | 280 калорий

    (Фото: SkinnyMom/PopCulture.com)

    Этот рецепт идеального итальянского блюда для скинни! Плавленый сыр, куриная колбаса и пикантные свежие овощи объединяются, чтобы создать идеальный ужин с низким содержанием углеводов.Нажмите здесь для рецепта.

    предыдущийследующий

    12. Жареный рис с курицей | 290 калорий

    Менее чем за 30 минут вы приготовите вкусный, полезный, семейный ужин, который заставит вашу китайскую еду на вынос подорожать. Этот рецепт, содержащий менее половины калорий традиционного блюда, определенно стоит попробовать! Нажмите здесь для рецепта.

    (Фото: Skinny Mom / PopCulture.com)

    13. Лосось, вареный с лимоном и укропом, со спаржей | 261 калорий


    (Фото: SkinnyMom/PopCulture.com)

    Если вы любите морепродукты и стараетесь включать их в свой рацион хотя бы раз в неделю, тогда вам понравится наш простой и полезный рецепт лосося ! Ароматы лимона и укропа действительно дополняют слоеную рыбу. Этот рецепт является выигрышным, поскольку содержит всего 261 калорию для лосося, спаржи и соуса и целых 39 г белка! Нажмите здесь для рецепта.

    Когда вы знаете, сколько еды вы можете съесть в пределах 300 калорий, возможности безграничны, и вы точно никогда больше не наскучите ни одной едой! Придерживаясь нежирного белка, овощей, сложных углеводов и полезных жиров, вы получите все необходимое вашему организму питание.

    Связанный:
    40 здоровых ужинов до 400 калорийЕсли вы хотите похудеть, исключите эти 6 продуктов из своего рациона как можно скорее prev

    Вкусный низкокалорийный куриный ужин | Приятного аппетита

    Избавьтесь от праздничного переедания и вернитесь к здоровым привычкам с помощью такой еды. Наши приправленные специями куриные грудки содержат огненный, ароматный пунш, который обязательно согреет вас зимой, и содержит всего 382 калории на порцию.Подавайте с теплыми цельнозерновыми лепешками и сальсой.

    Специонные куриные грудки с Poblano и Bell Pepper Rajas

    Распечатать этот рецепт4 порции

    • PREP

      • PREP: 40 минут
      • Всего: 40 минут

      Recipe BYTHE BON APPETIT TEST Кухня

      Photogres Beblisa Hubbard

      Январь 2010

      ИНГРЕДИЕНТЫ

      • 1 столовая ложка семян кориандра, расколотых
      • 1 чайная ложка молотого тмина
      • 4 половинки куриной грудки без кожи и костей
      • 2 столовые ложки оливкового масла, разделенные
      • 2 болгарских перца, порезанных на кусочки 2 полоски 1/4 дюйма
      • 1 большой свежий чили поблано, нарезанный полосками 1 1/2×1/4 дюйма
      • 1 красная луковица среднего размера, разрезанная пополам, нарезанная ломтиками толщиной 1/4 дюйма
      • 2 столовые ложки свежевыжатого сока лайма
      • 1 /3 стакана нарезанной свежей кинзы

      ПРИГОТОВЛЕНИЕ

      • Смешать кориандр и тмин.Посыпьте курицу солью, перцем и половиной смеси специй.
      • Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Добавьте сладкий перец, поблано и лук; обжарить почти до мягкости, 7-8 минут. Приправить солью и перцем. Переложить в среднюю миску.
      • Нагрейте 1 столовую ложку масла в той же сковороде на среднем огне. Добавьте курицу. Покрытие; готовьте до готовности, от 6 до 8 минут с каждой стороны. Переместите курицу на 1 сторону сковороды; вернуть смесь поблано в сковороду. Добавьте оставшуюся смесь кориандра и сок лайма в смесь поблано; обжарьте, пока не прогреется, 2 минуты.Смешайте с кинзой.

    Информация о питании
    Один служащий содержит следующее:
    калорий (KCAL) 382,3
    % калорий от жира 32,0
    жира (G) 13,6
    Насыщенный жир (G) 2.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован.