Калькулятор диета дюкана меню на каждый день таблица: Диета Дюкана: калькулятор, рассчитать вес – Диета Дюкана рассчитать вес

Диета Дюкана рассчитать вес

Инструкция и краткое описание.

После того как вы ознакомились с основными принципами белковой диеты Дюкана, нужно рассчитать свой идеальный вес. Воспользуйтесь для этого нашим специальным калькулятором. Правильно укажите свой возраст, пол, вес, рост и ежедневную активность, нажмите кнопку «рассчитать». Калькулятор выполнит расчет индекса массы тела, статуса вашего веса, определит сколько нужно сбросить килограммов, ваш идеальный вес, а также примерный расчет диеты Дюкана. Все расчеты выполняются абсолютно бесплатно,без смс. Гарантируется конфиденциальность ваших данных.

Основные правила:

• 1) первый этап диеты «Атака»  не должен превышать 7-9 дней;
• 2) второй этап «Чередование» длится до тех пор, пока вы не достигнете своего идеального веса;
• 3) третий этап «Закрепление» — на 1 килограмм сброшенного веса необходимо 10 дней третьего этапа;
• 4) четвертый этап «Стабилизация» может соблюдаться до конца жизни, строгих правил Пьер Дюкан не определяет.

Ежедневная активность

Нет Упражнений(сидячая работа)Легкие УпражненияЕжедневныеУпражненияФизическая работаУпражнения + Физическая работа

✖ Очистить

Рассчитать

Отзывы похудевших о диете Дюкана

Калькулятор диеты Дюкана. Рассчитать вес.

Бесплатный онлайн калькулятор диеты Дюкана для расчета идеального веса

Перед тем, как использовать диету Пьера Дюкана предлагаем рассчитать ваш идеальный вес. Кроме этого, калькулятор поможет узнать продолжительность каждой фазы диеты Дюкана. Калькулятор может быть использован и для других диет, так как позволяет определить статус вашего веса и количество килограмм, которые нужно сбросить.

Для расчета веса нужно ввести ваш возраст, указать пол, исходный вес, рост и выбрать степень ежедневной активности. Нажав кнопку «рассчитать» вы получите ваш индекс массы тела, статус вашего веса, идеальный вес, а так же примерную продолжительность каждой фазы диеты Дюкана. Для того, что бы начать новый расчет необходимо нажать кнопку «очистить».

Данные расчетов и ваши данные нигде не сохраняются, конфиденциальность гарантируется. Все расчеты выполняются бесплатно и без СМС.

Посмотрите короткую видео-инструкции по использованию нашего калькулятора

 

Необходимо понимать, что все расчеты приблизительны и не учитывают ваши индивидуальные особенности. Более точно определить продолжительность каждой фазы диеты Дюкана вы сможете самостоятельно, когда начнете ее использование.

Обратите внимание, что продолжительность первого этапа диеты Дюкана — фазы Атака не может быть больше 7-9 дней.

Продолжительность второго этапа — фазы Круиз — до достижения идеального веса.

Продолжительность третьего этапа — фазы Закрепление — на каждый сброшенный килограмм — необходимо 10 дней фазы Закрепления.

Продолжительность четвертого этапа — фазы Стабилизации строго не нормируется. На ней можно находится всю жизнь.

Более подробную информацию по применению диеты Дюкана читайте на странице нашего сайта — основные принципы диеты Дюкана.

©Ника Сестринская — специально для сайта fotodiet.ru

как рассчитать свой вес и длительность этапов

С помощью этого онлайн-калькулятора вы сможете рассчитать идеальный вес и длительность этапов диеты Дюкана бесплатно. Расшифровка и инструкция по его использованию представлены чуть ниже.

[wpcalc id=2]

Если вам перестал подходить прежний гардероб, и принято решение похудеть, то один из основных вопросов – каким должен быть вес, к которому следует стремиться, и по достижению которого следует прекратить худеть.

Помимо роста и пола, следует учесть и текущий вес, поскольку ожирение, как правило, способствует образованию в организме дополнительных жировых клеток, и с их наличием приходится считаться при определении цели.

Рекомендуемый вес также зависит от возраста, поскольку с возрастом, ввиду изменения гормонального фона, похудение до юношеского вида затрудняется. Ввиду сложности зависимостей, для оценки параметров будущего похудения лучше воспользоваться специальным калькулятором.

к оглавлению ↑

Предназначение

Калькулятор предназначен для того, чтобы бесплатно рассчитать рекомендуемый вес при следовании диеты для похудения по методу Пьера Дюкана.

Одновременно калькулятор рассчитывает индекс массы тела (ИМТ), статус вашего состояния, количество килограммов, которые рекомендуется сбросить, а также длительности 3 этапов диеты Дюкана.

Последний, 4-й этап – бессрочный. Узнайте более подробно о диете Дюкана с меню на каждый день в таблице из отдельной статьи.

к оглавлению ↑

Правила расчета

Интерфейс калькулятора интуитивно-понятный. Необходимо выбрать щелчком мыши из перечня мужчина/женщина свой пол, внести в соответствующие поля возраст в годах, вес в килограммах и рост в сантиметрах.

Выберите в выпадающем списке вариант, соответствующий вашей активности.

Варианты:

• Нет упражнений — сидячая работа;
• Легкие упражнения;
  
• Ежедневные упражнения;
  
• Физическая работа;
• Упражнения + Физическая работа.

После ввода всех данных нажмите кнопку «Рассчитать».

В соответствующих полях появляются рассчитанные значения ИМТ.

Варианты:

• Значительно ниже нормы;
• Недовес;
• Нормальный диапазон;
• Избыточный вес;
  
• Умеренное ожирение;
• Значительное ожирение.

Статус состояния, идеальный вес, количество килограммов, которые необходимо сбросить, и рекомендованные для достижения цели длительности этапов диеты Дюкана – Атаки, Круиза и Закрепления.

При необходимости повторного расчета (при ошибочном вводе или по данным для другого человека) поля ввода очищаются кнопкой «Сбросить».

Из этого видео-материала вы более подробно узнаете о диете Дюкана, как правильно по его методике рассчитать свой вес и какие этапы в нее входят:

Хотите узнать о пользе пшеничных отрубей для организма человека, как правильно их готовить и есть? Все подробности узнаете из нашей следующей статьи.

А вы знали о пользе и вреде миндаля? Какими витаминами славится этот орех? О пользе и противопоказаниях вы узнаете тут.

О том, какими полезными свойствами обладает масло арахиса и какую пользу приносит в сыром виде, читайте здесь.

к оглавлению ↑

Коротко о продолжительности и целях питания

Французским врачом-терапевтом Дюканом некогда была предложена методика похудения, названная его именем.

Широкое распространение методика получила после выхода в 2000 году книги автора «Я не умею худеть», переведенной на русский язык и изданной в 2012 году.

Автор утверждает, что в настоящее время по этой диете худеют десятки миллионов человек по всему свету.

Автор неоднократно посещал Россию и выступал с публичными лекциями, а также на семинарах для специалистов.

Рассмотрите в таблице примерный вариант меню диеты Дюкана, которая поможет вам рассчитать его этапы:

В диете

предусмотрено 4 этапа со следующими целями.

к оглавлению ↑

Атака

(питание преимущественно белковыми продуктами)

Самый результативный по темпам похудения этап, в рационе высокобелковые продукты, как правило, мясо, птица, рыба, креветки, молочные пр-ты низкой жирности и яйца – всего 72 белковых продукта в любых количествах.

Атака характеризуется большой потерей веса, в основном за счет вывода жидкости из организма.

к оглавлению ↑

Круиз

(или Чередование, при котором происходит основной сброс избыточной массы на диете)

Чередуются 2 цикла – чистых белков и цикл белков в сочетании с сырыми или вареными овощами. К списку разрешенных белковых продуктов добавляются 28 овощей, общее число продуктов возрастает до 100, соблюдение диеты облегчается.

Данный режим питания соблюдается до достижения рекомендованного веса. Средняя потеря – до 1 килограмма в неделю.

к оглавлению ↑

Закрепление

(переходный режим к привычному питанию)

Этап закрепления каждого потерянного килограмма за 10-дневный срок.

Характеризуется постепенным введением более калорийных продуктов питания, с ограничением по количеству и ассортименту.

к оглавлению ↑

Стабилизация

(заключительная стадия и возвращение к привычному питанию)

Нормальное питание 6 дней в неделю и 1 день (рекомендуется четверг) чистых белков. Этап на всю жизнь, позволяющий удержать достигнутый и закрепленный результат.

На стабилизации достаточно соблюдения всего лишь 3 простых профилактических правил – помимо белкового четверга, автор советует отказаться от использования лифта и употреблять ежедневно отруби для исключения запоров.

Больше полезного о диете доктора Дюкана вы узнаете из видео Е. Малышевой:

 

Вконтакте

Одноклассники

Facebook

Twitter

Мой мир

Калькулятор диеты Дюкана. Рассчитать вес.

Бесплатный онлайн калькулятор диеты Дюкана для расчета идеального веса

Перед тем, как использовать диету Пьера Дюкана предлагаем рассчитать ваш идеальный вес. Кроме этого, калькулятор поможет узнать продолжительность каждой фазы диеты Дюкана. Калькулятор может быть использован и для других диет, так как позволяет определить статус вашего веса и количество килограмм, которые нужно сбросить.

Для расчета веса нужно ввести ваш возраст, указать пол, исходный вес, рост и выбрать степень ежедневной активности. Нажав кнопку «рассчитать» вы получите ваш индекс массы тела, статус вашего веса, идеальный вес, а так же примерную продолжительность каждой фазы диеты Дюкана. Для того, что бы начать новый расчет необходимо нажать кнопку «очистить».

Данные расчетов и ваши данные нигде не сохраняются, конфиденциальность гарантируется. Все расчеты выполняются бесплатно и без СМС.

Посмотрите короткую видео-инструкции по использованию нашего калькулятора

 

Необходимо понимать, что все расчеты приблизительны и не учитывают ваши индивидуальные особенности. Более точно определить продолжительность каждой фазы диеты Дюкана вы сможете самостоятельно, когда начнете ее использование.

Обратите внимание, что продолжительность первого этапа диеты Дюкана — фазы Атака не может быть больше 7-9 дней.

Продолжительность второго этапа — фазы Круиз — до достижения идеального веса.

Продолжительность третьего этапа — фазы Закрепление — на каждый сброшенный килограмм — необходимо 10 дней фазы Закрепления.

Продолжительность четвертого этапа — фазы Стабилизации строго не нормируется. На ней можно находится всю жизнь.

Более подробную информацию по применению диеты Дюкана читайте на странице нашего сайта — основные принципы диеты Дюкана.

©Ника Сестринская — специально для сайта fotodiet.ru

меню на каждый день, таблица, как рассчитать вес, правила, этапы атаки, рецепты на неделю, калькулятор

Диета Дюкана — методика питания, разработанная французским врачом Пьером Дюканом и получившая известность после публикации его книги «Я не умею худеть». Основа рациона — продукты, богатые белками животного происхождения, и овощи. Из-за отсутствия углеводов в еде организм расщепляет собственный жир для восполнения энергии. Программа питания не ограничивает время принятия пищи и количество полученных калорий, если употребляемые продукты входят в список разрешенных.

Диета Дюкана

Суть белковой диеты Дюкана и калькулятор

Диета позволяет сбросить лишний вес за счет углеводного голодания клеток и сохранить полученный результат, формируя новые привычки в питании и физической активности. Особенностью диеты Дюкана являются 4 этапа, в течение которых к рациону из белковых продуктов постепенно добавляются овощи, крахмал, калорийные блюда.

Белок трудно усваивается организмом, на переваривание расходуется дополнительная энергия. Поэтому методика не ограничивает размер порций и время еды, можно есть до полного насыщения.

Блюда готовятся только из перечня разрешенных продуктов с минимальным использованием соли и масла. Обязательный компонент ежедневного меню — овсяные отруби, которые позволяют быстро насытиться, очищают кишечник от шлаков и поставляют организму клетчатку. Также каждый день нужно выпивать от 1,5 л воды. Учитывается и физическая нагрузка: рекомендованы пешие прогулки, подъем по лестнице, зарядка.

Избыток белка негативно влияет на почки, печень и сосуды, недостаток клетчатки ведет к проблемам с кишечником. Пьер Дюкан советует начинать диету с первого этапа только людям с ожирением, для здорового человека подходят третья и четвертая фазы.

Рассчитать длительность этапов и скорректировать меню сможет диетолог, исходя из предварительного обследования организма. Также используют для расчета времени, в течение которого нужно соблюдать диету Дюкана, калькулятор, исходными данными для которого будут возраст, рост, вес и физическая активность.

Суть диеты Дюкана

Особенности питания по Дюкану — разрешенные и запрещенные продукты

Диета Пьера Дюкана жестко регламентирует список разрешенных продуктов на разных этапах.

Сначала разрешены только 72 богатых белком продукта и некоторые специи. Можно готовить из постного мяса и субпродуктов, позволяются ветчина и нежирная птица. К допустимым относятся многие виды рыб и морепродукты. Разнообразить меню можно яйцами и обезжиренными молочными продуктами.

На следующем этапе добавляются новые разрешенные продукты для диеты Дюкана. К рациону добавляются зелень и овощи. В небольших количествах допускаются крахмал, обезжиренное какао, соевые сливки, нежирный сыр, вино.

В третьем периоде разрешаются фрукты с низким содержанием сахара, бобовые, картофель, макароны, крупы, хлеб, крахмал.

Можно на любом этапе использовать натуральные ароматизаторы и специи, заменитель сахара, низкокалорийные напитки.

Диета по Дюкану запрещает сахар и алкоголь, ограничивает количество употребляемой соли и масла.

Четыре фазы атаки

Система питания включает 4 периода с разным рационом. Этапы диеты Дюкана: атака, чередование (круиз), закрепление (консолидация), стабилизация. Длительность начальных трех этапов рассчитывается исходя из желаемого веса и состояния организма, правил четвертого можно придерживаться всю жизнь.

«Атака» позволяет сбросить до 5 кг и длится не дольше недели. На этом этапе разрешены овсяные отруби и 72 белковых продукта. Чтобы предотвратить обезвоживание организма из-за повышенного содержания протеинов, ежедневно рекомендуется выпивать от 1,5 л воды.

Длительность «чередования» зависит от желаемого веса: каждый лишний килограмм продлевает диету на неделю. К перечню допустимой пищи добавляются 28 овощей. В этой фазе белковые дни перемежаются с днями, когда можно есть и овощи.

Фаза «закрепление» позволяет зафиксировать вес и поддерживать форму в дальнейшем. На каждый потерянный килограмм на втором этапе приходится 10 дней «консолидации». Меню можно разнообразить фруктами, картофелем, кашами и макаронами. Блюда из белковых продуктов обязательны раз в неделю. В противовес добавляются дни, когда позволена любая пища.

«Стабилизация» представляет собой не диету в строгом смысле слова, а образ жизни. Жестких ограничений в питании нет, обязательными остаются только овсяные отруби ежедневно и белковая пища раз в неделю.

И для здоровых людей, и для страдающих ожирением подойдет диета по Дюкану; этапы и меню подбираются индивидуально исходя из состояния организма.

Экспресс метод похудения по Дюкану

Меню на каждый день — таблица

Ежедневный рацион меняется на каждом этапе диеты: необходимо следить за длительностью периодов, количеством дней, когда разрешена только белковая или любая пища, использовать разрешенные продукты по Дюкану для текущей фазы. Удобный способ для планирования при диете Дюкана меню на каждый день — таблица. Ниже приводится пример недельного графика питания на этапе «чередование».

	Завтрак	Обед	Полдник	Ужин
пн	отварные яйца, кофе	мясной суп, закуска из ветчины	творожная запеканка, кефир	отварная рыба, чай
вт	омлет, йогурт	рыбные котлеты, овощной салат	творожная масса	рагу из курицы и овощей
ср	сырники, кофе	суп с фрикадельками, мясной паштет	йогурт	мясная запеканка, кефир
чт	яичница с мясом, чай	котлеты из птицы, овощная запеканка	чай, овсяное печенье	печень в соусе
пт	творог, кофе	мясные котлеты, хлеб из отрубей	кефир	зразы с яйцом
сб	омлет, кефир	рыбный суп, овощи	чай, творожный мусс	жаркое, салат из овощей
вс	овсяная лепешка, чай	куриный бульон, заливное	кофе, запеканка из творога	закуска из ветчины, йогурт

Рецепты блюд

Питание по Дюкану отличается разнообразием: разрешаются калорийные блюда, десерты, даже майонез. Создателем диеты написана книга, где собраны рецепты по Дюкану с рекомендациями по приготовлению и перечнем разрешенных продуктов.

Супы готовятся на мясном или рыбном бульоне с добавлением специй, зелени, яиц и овсяных отрубей. Вместо хлеба подаются овсяные или творожные лепешки.

Мясо и рыба запекаются, отвариваются или обжариваются с минимальным количеством масла. На второе также можно готовить котлеты, зразы, омлет. Для улучшения вкуса используются луковый и творожный соусы, майонез по специальному рецепту. Со второго этапа диеты в меню появляются овощные гарниры.

Необычны у Дюкана рецепты десертов: вместо сахара используется сахарозаменитель, вместо муки — овсяные и пшеничные отруби. Из продуктов, входящих в перечень разрешенных, можно приготовить печенье, желе, мусс, крем. С третьего этапа можно увеличить количество яиц и добавлять крахмал. Есть рецепты тортов, чизкейков, пирогов, булочек.

Рецепты по диете Дюкана

Ниже приводятся рецепты, соответствующие методике.

Суп с овсяными отрубями

2 куриных филе варить в 1 л воды 20 минут. Курицу достать, нарезать кусочками и положить обратно. Добавить нарезанную луковицу и влить сырое яйцо, варить еще 5 мин. В конце добавить 1,5 ст.л. овсяных отрубей, соль и специи по вкусу. При подаче посыпать зеленью.

Овсяные лепешки

Для теста смешать 2 желтка, 2 ст.л. овсяных и 1 ст.л. пшеничных отрубей, 1 ст.л. обезжиренного творога и 60 г плавленого сыра жирности 0%. Начинка готовится из 150 г мясного фарша, измельченной зелени, двух взбитых белков. Сформировать 2 лепешки, жарить 30 минут на антипригарной сковороде без масла.

Похожие статьи

подробное меню на каждый день, рецепты для атаки, таблица и отзывы худеющих с фото до и после

Способ Дюкана: четыре шага к новой фигуре

Многие диетологи критикуют метод Дюкана и утверждают, что это едва ли не вреднейший для организма способ похудения. Ведь обильное протеиновое питание может привести к повреждениям почек. К тому же, человек быстро возвращает потерянные кило, причем сторицей.

Кроме того, коллеги по цеху обвиняют прославившегося доктора в корысти. Мол, на самом деле вся его практика — чистый бизнес, а не медицина. По отзывам врачей, диета Дюкана может дать быстрый и заметный результат, но при этом стресс для организма и возможные последствия просто непредсказуемы. Среди возможных рисков — физическое и умственное истощение, проблемы с органами дыхания и пищеварения.

Итак, что представляет из себя французская диета Пьера Дюкана? Это способ, который поможет нормализовать вес, и пересмотреть отношение к своему рациону раз и навсегда.

Сама система распределена на четыре фазы: «Атака», «Круиз», «Закрепление» и «Стабилизация». Две первые — жесткие, направлены непосредственно на снижение веса.

Еще два этапа нужны для закрепления результата, помогают организму безболезненно выйти из диеты, глобально настроиться на ритм здорового питания в дальнейшем. Схематично способ Пьера Дюкана можно описать при помощи следующей таблицы.

Таблица — Способ Дюкана: длительность фаз, разрешенные продукты и ожидаемое снижение веса

Фаза	Длительность	Продукты	Суточное кол-во отрубей из овса	Снижение веса
«Атака»	До семи дней	Протеиносодержащие продукты в любых вариациях и количествах	Полторы столовые ложки	От полутора до четырех килограммов
«Круиз»	На каждый потерянный во время «Атаки» килограмм нужно семь дней «Круиза»	Протеиносодержащие продукты и овощи в любых вариациях и количествах. Однако белковые и белково-овощные дни необходимо чередовать	Две столовые ложки	Один килограмм в неделю
«Закрепление»	На каждый потерянный во время «Атаки» и «Круиза» килограмм нужно десять дней «Закрепления»	Протеиносодержащие продукты и овощи в любых вариациях и количествах. Плюс добавляются фрукты, хлеб, сыр, крахмалосодержащие продукты	Две с половиной столовые ложки	Фиксируется достигнутый результат
«Стабилизация»	Всю жизнь	Рекомендуется правильное питание и белковые четверги- разгрузки	Три столовые ложки	Фиксируется достигнутый результат

Этапы диеты Дюкана

Далее мы распишем для вас особенности питания на каждой фазе, дадим меню на неделю и покажем примеры рецептов белковых блюд. Всего этапов будет 4: «Атака», «Чередование», «Закрепление» и «Стабилизация».

Сколько времени займут первые 3 этапа будет зависеть от веса, который вы планируете сбросить на диете. В таблице ниже вы можете видеть сколько дней должен длиться каждый исходя из веса, на который планируете похудеть.

Кол-во килограмма, которые хотите сбросить	1. Атака	2. Чередование	3. Закрепление
5 кг	2 дня	15 дней	50 дней
10 кг	3 дня	50 дней	100 дней
15 кг	4 дня	85 дней	150 дней
20 кг	5 дней	120 дней	200 дней
25 кг	7 дней	155 дней	250 дней
30 кг	7 дней	160 дней	300 дней
35 кг	9 дней	190 дней	400 дней
40 кг	10 дней	330 дней	500 дней

class=»fa tie-shortcode-boxicon»>
*Итоговые результаты будут зависеть от особенностей организма и соблюдения всех требований.

Первая фаза — Атака

Этот этап достаточно сложный, хоть и самый кратковременный. Сложность в том, что резко нужно отказаться от всех продуктов, кроме белковых. Насыщение от таких продуктов слабое, поэтому присутствует постоянное чувство голода. Из разрешённых продуктов – все виды нежирного мяса, яйца, обезжиренные кисломолочные продукты, даже сыр Тофу.

1 этап – Атака. Этот этап самый короткий, но миссия его очень важная – это быстрый сброс килограммов (или граммов – у кого как).

Диета Дюкана во время атаки предполагает наличие в вашем рационе продуктов, отличительной особенностью которых является большое количество белка. Вы должны употреблять только эти продукты.

Это позволяет произвести мощный удар по лишнему весу, вы совершаете атаку, вы нападаете на свою проблему и, если не истребляете, то хотя бы наносите ей непоправимый ущерб. То есть вы теряете лишние килограммы.

Обычно это от 1 до 5 кг.

2 этап – Круиз. У этого этапа немного другая цель, он должен привести ваше тело не просто в норму, а к истинному весу.

Что это значит? Это значит, что, если вашему телу нужно было похудеть на 20 кг, а на первой фазе вы лишились только 2-ух, то на Круизе вам предстоит расставание еще с 18-тью. Фаза Круиз не имеет четких временных границ и поэтому может длиться до 2-3 месяцев, все будет зависеть от вашей комплекции и количества лишних кило.

Кстати, Круиз еще называют Чередованием. И это вполне обосновано.

В этот период вы чередуете чисто «белковые» дни с днями «белково-овощными». Вы совершаете круиз – от одного дня к другому, от одного вида продуктов к другому.

Диета Дюкана во время Чередования в овощные дни разрешает употреблять любые овощи, кроме картофеля и других крахмалосодержащих продуктов.

3 этап – Консолидация. Этот этап приводит «примирение» вашего тела с его новым весом.

Каким образом? За счет слияния вашего обычного питания и питания в предшествующие периоды (этапы) диеты. Продолжительность данного этапа также индивидуальна.

Она зависит от ваших результатов похудения за первые две фазы. Чтобы рассчитать, сколько вам нужно времени для прохождения Консолидации, можете воспользоваться следующей формулой: К=10Х, где К – это количество дней Консолидации, а Х – это количество потерянных килограммов.

Таким образом, если вы похудели во время Атаки на 5 кг, вам придется «застрять» на этапе Консолидации – на 50 дней.

4 этап – Стабилизация. Здесь происходят процессы стабилизации системы в целом. Вы приводите свой вес к константе, то есть делаете так, чтобы лишний вес больше не вернулся в ваше тело. Этот этап занимает не так уж много времени, но является чуть ли не самым главным в системе похудания.

Популярность диеты

А вот отзывы похудевших о диете Дюкана совсем иного характера. Люди, сбросившие вес по революционной системе, считают, что все негативные высказывания — проявление обычной зависти конкурентов.

«На Дюкане» сегодня «сидят» во всем мире. По разным подсчетам, способ уже помог привести в порядок вес пяти миллионов пользователей на планете.

Продукты для диеты Дюкана доступны во всех странах, в том числе, и по цене. Книги с рекомендациями диетолога также растиражированы повсеместно.

Французскую методику успешно применяли и знаменитости. К примеру, американская актриса и певица Дженнифер Лопес. Худела по Дюкану также Пенелопа Крус, испанская звезда кино.

Сам доктор Пьер Дюкан говорит, что цель его жизни и работы глобальна: помочь человечеству в решении проблемы ожирения, научить людей питаться правильно. Он вел практику четыре десятилетия. Изучал пищевые привычки своих пациентов, разбирался в рационах, особенностях реакции организма на те или иные продукты.

И в итоге нашел причину, по которой не работают общепринятые, стандартные рекомендации для похудения. Все они основаны на необходимости снижения потребляемых калорий. Но бороться с ожирением, по мнению Дюкана, нужно не за счет количества, а за счет качества пищи. Поскольку калории, которые человек получает, например, из мяса, шоколада и творога имеют принципиальные отличия.

100 продуктов для похудения

Основа «дюкановского» меню: белковая пища, к которой постепенно добавляются жиры и углеводы. Что же можно есть на этой диете?

• Постное мясо. Хорошо подходят говядина, птица, дичь, крольчатина, нежирная свинина.
• Дары моря. Можно фактически любую рыбу: от окуня до скумбрии. Также ешьте крабовое мясо, кальмары, креветки, мидии, гребешки, каракатицы.
• Растительные белки. В этой категории два продукта: отруби из овса и соевый творог тофу.
• Обезжиренная «молочка». Здесь продукты должны быть с нулевым процентом жирности. Это могут быть молоко, чистый йогурт, плавленый сыр, творог зернистый и обычный.
• Куриные яйца. Белок едят без ограничений, а желтки — не больше пары в сутки.
• Овощи. Ешьте брокколи, баклажаны, грибы, брюссельскую и обычную капусту, цветную капусту, свеклу, кабачки, лук, морковь, огурцы, помидоры, редис, тыкву.

Указанные продукты можно комбинировать по желанию. Есть также специальная книга рецептов авторства знаменитого диетолога, в которой собраны 350 вариантов приготовления пищи для разных этапов дюкановской системы. Причем русскоязычное издание адаптировано под особенности славянской кухни.

Всего предлагается перечень из 100 (!) продуктов, которые можно есть без табу. Разнообразить блюда можно, взяв немного оливкового или подсолнечного масла, пасты из томата и лимонного сока. Интересно, что метод допускает употребление соли и специй, несладких кофе, чая и газированных напитков.

Худея по Дюкану, важно не только употреблять исключительно разрешенные продукты, но и придерживаться некоторых дополнительных правил. Они являются неотъемлемой частью метода и обуславливают конечный результат.

Диета Дюкана: примерное меню

Итак, диета Дюкана: меню на каждый день — таблица продуктов, приведенная ниже, позволит вам правильно атаковать жировые отложения, составить свой рацион питания и не навредить здоровью. Эта таблица пригодится вам и на следующих этапах, поэтому старайтесь держать ее все время под рукой.

В рационе вы увидите:

1. Нежирную ветчину,
2. Обезжиренные молочные продукты,
3. Лук и чеснок,
4. Отварная или запеченная рыба,
5. Морская рыба, креветки и т.д,
6. Яйца,
7. Куриное и индюшачье филе,
8. Телятина, говядина, конина,
9. Говяжий или телячий язык, почки и печень,
10. Овсяные отруби – 1,5 ст.л.
11. Вода – 1,5 литра.

Все эти продукты питания разрешается соединять в блюде на свой вкус.

Категорически запрещены следующие продукты:

1. сахар,
2. свинина,
3. гусятина,
4. утятина.

Как вы понимаете, цикл «атака» – это наиболее эффективный по сравнению с последующими. Белковая монодиета позволит всего за парочку дней избавиться от 1 до 7 кг. Это весомый результат!

Важно! Специально продлевать первую фазу диеты нельзя.

Диета Дюкана имеет меню, которое можно регулировать в зависимости от своих предпочтений, но согласно списку разрешенных продуктов. Меню позволяет вам четче следовать правилам и не отходить от принципов похудания. Конечно, вы можете и сами составить себе меню, но лучше взять этот вариант за шаблон и подкорректировать его под себя.

Меню яичной диеты на неделю составляется из расчета, что дневной рацион будет состоять из трехразового приема пищи. В день количество яиц может достигать до 3 штук, не более.

Меню яичной диеты для похудения на 7 дней представлено в этой таблице.

Плюсы и минусы диеты Дюкана

Основные преимущества диеты:

1. Результативность. Судя по отзывам худеющих, килограммы уходят в любом случае, если выполнять все требования.
2. Долгосрочный результат. Так как методика продолжительная, она помогает не только похудеть, но и поменять пищевые привычки и не допустить перееданий, бесконтрольного потребления сладостей, а значит, и удержание достигнутых результатов.
3. Постепенный выход также гарантия сохранения результата.
4. Широкий спектр продуктов, что не дает голодать.
5. Достаточно сбалансированная диета.

Минусы:

1. Продолжительность. Этот способ похудения не для слабых духом, она требует времени и не подходит для тех, кто хочет похудеть «по-быстрому».
2. Строгость исполнения правил питания.
3. Некоторые противопоказания.

Как и любая диета, метод похудения французского диетолога Пьера Дюкана, имеет свои достоинства и недостатки.

Плюсы:

• позволяет похудеть, даже когда у организма «иммунитет» на диеты;
• быстрые первые результаты, которые позволяют неусидчивым людям получить стимул к продолжению;
• диета не слишком строгая, она позволяет развивать кулинарную фантазию;
• удобство приема пищи: нет временных и порционных ограничений;
• следовать несложным правилам можно и дома, и на работе;
• вкусная диета: вам не нужно пытаться съедать что-то несуразное вроде капусты с малиной, медом и кефиром;
• хорошие результаты на выходе из диеты;
• диета Дюкана распространяется бесплатно, за доступ к ее правилам, расчетам индивидуальных показателей не нужно платить!

• во время диеты вырабатываются кетоновые тела, которые призваны подавлять чувство голода, а это чревато ощущением усталости и головной болью в первые 2-3 недели;
• диета Пьера Дюкана не пополняет организм полезными веществами и витаминами в должной степени, поэтому необходим дополнительный прием поливитаминов;
• слишком малое поступление в организм жиров, следует восполнять этот недостаток путем приема жиров растительного происхождения;
• на диете нужно готовить, а тем, кто этот процесс не любит, она быстро надоест, ведь готовить нужно каждый день и каждый день — разное;
• длительность диеты: диета доктора Дюкана чуть ли не одна из самых продолжительных, и у многих просто не хватает терпения довести дело до конца.

Рецепты для Консолидации

Эта вторая фаза метода Дюкана. Еще ее называют «Чередование», поскольку сейчас к белковым блюдам добавляются овощи. Принцип следующий: день исключительно мясо-рыбно-молочный, а затем день, когда появляются овощи. И так — по порядку. Как выглядит ваш рацион?

Таблица — Вариант недельного меню диеты Дюкана для «Чередования»

На этом этапе вы можете вернуться к свой обычной жизни, но автор диеты рекомендует внести в нее определенные перемены. Чтобы не набрать вес снова, всегда следуйте правилам здорового питания и трем несложным рекомендациям.

1. Отруби. Каждый день съедайте по три столовые ложки отрубей из овса.
2. Прогулки. Откажитесь от лифта и гуляйте пешком.
3. «Белковый четверг». Каждую неделю устраивайте белковые «разгрузки» для организма.

Эту диету не рекомендуется повторять. Здесь важно сразу определиться, сколько вы хотите сбросить и распланировать длительность этапов. Рассчитать, какой вес вам нужно сбросить, можно при помощи специального онлайн-сервиса на официальном сайте диеты Дюкана.

Учитывая специфику этого способа, лучше перед началом диеты проконсультироваться с доктором. Элементарно — с терапевтом, который назначит общие анализы и сделает выводы о состоянии вашего здоровья.

И помните, что диета Пьера Дюкана для похудения имеет категорические противопоказания. К ним относятся: беременность и лактация, гипертония, болезни почек, холецистит, язвенные болезни ЖКТ, желчно-каменная болезнь, диабет, гастрит и другие болезни ЖКТ. Также способ не подходит детям и подросткам.

Нанести резкий удар и атаковать не желаемый вес – это ваша главная задача на первом этапе. В рацион включены продукты с большим количеством белка в их составе.

Худеющий может испытывать некоторые неприятные симптомы, в частности ощущение сухости во рту, легкое головокружение, слабость.

Не пугайтесь! Это лишь указывает на то, что вы все делаете правильно – атака на жировые прослойки в действии.

Чтобы рассчитать длительность данного цикла, как и всех последующих, нужно воспользоваться специальной таблицей.

Диета Дюкана — рассчитать вес предполагает по специальной таблице. Принимаются во внимание возраст худеющего, его пол, вес, рост и образ жизни.

• При избытке веса до 20 кг — 3-5 дня.
• При избытке веса до 30 кг — 5-7 дней,
• Избыток веса более 30 кг – 5-10 дней.

Важно! Длительность первого этапа не должна превышать 10 дней.

Блинчики

Продукты:

• Овсяные отруби – 3 ст.л.
• Кефир – 1 ст.
• Крахмал – 4 ст.л.
• Сода – щепотка,
• Соль – щепотка,
• Ванильный сахар – щепотка,
• Сахарозаменитель.

И в завершение – фаза стабилизации. Именно эта фаза должна у худеющих длиться всю жизнь. Здесь отсутствуют строгие ограничения. Более того, вы уже так привыкли правильно питаться, что сейчас — долой соблазн. Слушайте свой организм. Только он покажет вам правильный путь. Но контролировать его будет не лишним.

Диета Пьера Дюкана — для похудения, но это не значит, что нужно в чем-то себя ограничивать! Вы любите готовить? Тогда вперед к плите и покорению новых кулинарных вершин. Вы можете готовить что-то свое «из головы», а можете воспользоваться готовыми рецептами для диеты. Каждый рецепт – это целое путешествие в мир новых возможностей, новой красоты и новой вас. Хотите попробовать? Тогда вперед!

Рецепты для Атаки в диете Дюкана основаны на главном правиле – только белки. Ни один из приведенных рецептов данному ограничению не противоречит. Но это совсем не мешает создавать полноценные кулинарные шедевры.

Салат «Море волнуется раз…»

Вам понадобится: 100 г. креветок, 1 ст. ложка кефира 0% жирности, куриное яйцо – 1 шт., ч. ложки горчицы.

Приготовление: креветки отварить и отбросить на сито. Кефир смешать с горчицей и желтком куриного яйца. Белок взбить в пену. Все добавить к креветкам и потушить 5-7 минут на медленном огне.

Шашлычок «По-дюкански»

Вам понадобится: около 700 г. куриного филе без кожицы, 120 г. маленьких томатов, 140 г. болгарского перца, обезжиренный кефир – 250 мл., 20 г. чеснока.

Приготовление: очистите чеснок и пропустите его через чеснокодавилку. Смешайте кашицу чеснока с кефиром.

Настаиваем 20 мин. затем берем полиэтиленовый пакет и вливаем в него данную смесь.

Добавляем туда же кусочки куриного филе. Закрываем пакет и оставляем на 2-3 ч.

для маринования. По истечении данного времени достаньте мясо из маринада и отожмите.

Нарежьте болгарский перец квадратиками. Помидоры нужно оставить целыми.

Возьмите шпажки и нанижите на них поочередно курицу, помидоры и болгарский перец. Разогрейте духовку.

На духовочный лист постелите силиконовый коврик и разложите на него шашлычки. Сделайте на куриных кусочках несколько неглубоких надрезов и поместите лист в духовку.

Время от времени поворачивайте шпажки, чтобы мясо прожарилось со всех сторон равномерно.

Здесь приведены рецепты диеты Дюкана, которые подходят для белково-овощных дней диеты, так как чисто белковые рецепты вы можете найти выше.

Голубцы «Китай-голубчики»

Вам понадобится: листья китайской капусты в количестве 5-6 штук, 240 г. моркови, лук репчатый – 120 г., 2 зубчика чеснока, тофу около 160 г., 2 ст. ложки отрубей и такое же количество соевого соуса, куриное яйцо – 1 шт., соль и перец.

Приготовление: возьмите капустные листья и обрежьте у них толстые стебли. Возьмите морковь и натрите ее на мелкой терке.

Лук измельчите и придавите прессом на 2-3 минуты, чтобы пустил сок. Порежьте тофу.

Возьмите глубокую чашку и совместите все эти компоненты. Заправьте солью, перцем и соусом.

Добавьте мелко нарезанный чеснок и сырое яйцо. Это ваша начинка.

Возьмите листья капусты и заверните в них начинку. Варите около 20-30 минут на среднем огне.

Салат «Свежая идея»

Вам понадобится: свежий огурец средних размеров, 120 г. помидор, куриные яйца в количестве 2 шт., крабовые палочки – 5 шт.

Приготовление: Огурцы порезать и обдать кипятком. Помидоры измельчить. Яйца отварить вкрутую и тоже порезать. Крабовые палочки нарезать очень мелко. Все соединить в одной посуде и заправить обезжиренным творожком.

Здесь вы можете позволить себе немного расслабиться. Прекрасные блюда просто балуют вас! А вы – наслаждаетесь!

Запеканка «Рыбка молочная»

Вам понадобится: консервированная горбуша без масла – 1 банка, куриные яйца – 3 шт., обезжиренное молоко 60 мл., петрушка и укроп.

Приготовление: рыбу нужно выложить в отдельную тарелку и размять при помощи вилки. Яйца необходимо смешать с молоком и хорошенько взбить при помощи венчика.

Петрушку и укроп мелко нарезать и добавить к молоку с яйцами. Добавить сюда же размятую рыбу.

Возьмите форму, лучше всего силиконовую, и залейте в нее данную смесь. Выпекать можно в микроволновке или духовом шкафу.

В микроволновке на максимуме выпекается за 5 мин. в духовке – за 15-20 мин.

Суп «Тыковка»

Вам понадобится: мякоть тыквы – 900 г., лук – 150 г., чеснок – 3 зубка, помидоры – 450 г.

Приготовление: Мякоть тыквы и помидоры порезать кубиком, лук – кольцами. Поместить все эти продукты на противень.

Хаотично разложить надрезанные зубчики чеснока. Все это нужно полить маслом.

Разогреть духовку до 200°C. Поместить в духовой шкаф противень на 15-20 мин.

, затем достать лист и перевернуть запекшиеся продукты. Снова верните противень в духовку еще на 15-20 мин.

Выньте лист с овощами, снимите кожицу с помидоров. Поместите все запеченные продукты в блендер и измельчите их до пюреобразного состояния.

Возьмите кастрюлю и переложите в нее готовое пюре из овощей. Посолите, поперчите.

Влейте 400-500 мл. воды и доведите до кипения.

Борщ «Холодный, но не голодный»

Вам понадобится: нежирная говядина – около 400 г., свекла – 200 г., огурцы – 250 г., яйца – 2 шт., зеленый лук, соль, перец.

Приготовление: возьмите кастрюлю, емкостью 2-3 л. налейте в нее холодной воды на 1/3.

Неочищенную свеклу положите в кастрюлю. Отварите.

Изымите свеклу и добавьте в отвар холодную воду. Вода обязательно должна быть кипяченая.

Уровень воды в кастрюле – 2/3 емкости. Охладите до комнатной температуры.

Очистите и натрите свеклу на крупной терке, мелко нарежьте огурцы, вареные яйца, зеленый лук. Отдельно отварите говядину и нарежьте ее кубиками.

Добавьте все в свекольный отвар, перемешайте, заправьте специями.

Рецепты для Стабилизации на диете доктора Дюкана отличаются общей насыщенностью, более ярким сочетанием компонентов и вкусовыми качествами. Их готовить одно удовольствие, а кушать – еще большее! Такие блюда можно использовать и в своей повседневной «недиетической» жизни.

Шоколадки «По-дюкански»

Вам понадобится: 3 ст. ложки молока, 3 ст. ложки какао-порошка (все обезжиренное), 2 ч. ложки любого заменителя сахара.

«Атакуем» ненужный вес

Далее — более подробно описаны этапы метода, а также приведены таблицы с примерным меню диеты Дюкана на неделю.

«Атака» — наиболее «реактивная» фаза. Питаться можно только протеином. Он дает организму силы сохранить костные и мышечные ткани и заставляет черпать энергию, растворяя накопленные жиры. Этим объясняется быстрый сброс кило. Каким может стать рацион в дни «натиска»?

Таблица — Вариант недельного меню диеты Дюкана для «Атаки»

Третья фаза диеты — закрепление

Это психологически самый сложный этап. Вы уже сбросили вес, но организм стремиться восполнить потери.

Сейчас важно вернуться к разноплановому, но умеренному рациону. В «Закреплении» постепенно появляются новые продукты.

Главное понять, сколько будет длится этап. На каждый ушедший кило нужно десять закрепляющих дней.

Если получилось «минус» восемь кило, вам понадобиться еще 80 дней. Их нужно разделить на две части.

Получится по 40 дней.

Часть первая: новое в рационе и «пир для живота»

Сейчас вы будете питаться по принципу белково-овощных дней «Круиза». Ешьте молоко, рыбу и мясо с овощами в свое удовольствие. Но в меню появляются приятные нововведения.

• Мучное. В сутки порядка двух кусочков цельнозернового или отрубного батона.
• Яблоки-малину. Или любые другие низкокалорийные фрукты и ягоды, но не более порции одного вида в сутки.
• Сырная закуска. До 40 г твердого сыра с маленьким процентом жира.
• Каши-макароны. Раз в неделю на выбор готовьте порцию макарон, риса или бобовых.
• «Пир для живота». Теперь один раз в неделю можно позволить себе «обычный» прием пищи. Это означает, что допустимо съесть любое блюдо на ваше усмотрение.

Часть вторая: еще больше свободы

Во второй половине фазы «Закрепление» у вас появится еще больше свободы, но распорядиться ею нужно разумно, иначе сброшенные кило вернутся молниеносно. Что меняется в рационе?

• Больше крахмалосодержащих продуктов. Сейчас готовьте макароны, рис или бобовые пару раз в неделю.
• Два «пира для живота». Дважды в неделю балуйте себя, например, десертом или пиццей. Но нельзя так расслабляться два раза подряд.

Все «Закрепление» необходимо еженедельно устраивать белковые перерывы. Рекомендуется делать это по четвергам. В этот день вы снова отказываетесь от овощей и всех других продуктов, кроме белковых. Один такой разгрузочный день позволяет избавиться примерно от 900 лишних граммов в неделю, что подкорректирует вес, в случае его набора в другие дни.

Третья фаза диеты Дюкана позволит закрепить уже полученные результаты. Это наиболее сложная фаза для худеющих. Ведь не каждый сможет набрать сил для поддержания диеты тогда, когда его вес уже достиг нужного результата.

Но мсье Дюкан неумолим. Он более чем уверен, что если худеющий на этом этапе сорвется, и не будет придерживаться ограничений, то все его упорство и труд обесценятся, а килограммы плавно вернутся на его талию.

Более того, разработанный доктором принцип питания и образа жизни стал для них естественным процессом и смыслом в жизни.

---

Радоваться можно более расширенному списку продуктов питания. В него уже включены макаронные изделия, картошка, рис, ягоды, хлеб, мед и даже вино. Правда, всему есть своя норма, а неограниченное их употребление, как вы понимаете, не рекомендовано доктором. И, главное – раз в неделю худеющий обязан придерживаться чисто белкового дня.

Диета Дюкан — Диета Дюкан I Описание методики

Подсчет Индекса массы тела (ИМТ, англ. BMI (Body Mass Index)) позволяет получить общую оценку наличия лишнего веса, а именно, возможной полноты. ИМТ позволяет установить факт наличия лишних килограммов и ожирения у взрослых, а также выявить возможные риски на основе критериев, разработанных Всемирной организацией здравоохранения. Данная величина указывает исключительно на потенциальные проблемы, поскольку при ее подсчете не учитывается мышечная и костная масса. ИМТ равен отношению веса (В, кг) к Росту, взятому в квадрате (Р, м). ИМТ = В/Р² Подсчитайте Ваш ИМТ прямо сейчас и узнайте, к какой категории Вы относитесь. Разработанная ВОЗ система подсчета ИМТ и ее связь с концептом Правильного Веса* методики Дюкана В методике похудения Дюкана ИМТ не принимается во внимание, поскольку при подсчете Правильного Веса используется не только Ваш рост и вес, но и кривая его колебаний за предшествующий период времени. Это необходимо для того, чтобы адаптировать цель, установленную в рамках диеты, к каждому конкретному случаю. Всемирная организация здравоохранения (1998) разработала следующую классификацию: Классификация ВОЗ ИМТ (кг/м²) Риск возникновения сопутствующих заболеваний(на фоне текущих нарушений) Дефицит массы тела <18,5 Низкий Норма 18,5 — 24,9 Низкий Избыточная масса тела 25 — 29,9 Повышенный Ожирение первой степени 30 — 34,9 Средний Ожирение второй степени 35 — 39,9 Высокий Ожирение третьей степени ≥ 40 Крайне высокий Данная классификация касается исключительно лиц взрослого возраста. Избавьтесь от лишнего веса и ожирения благодаря диете Дюкан! Если Ваш вес попадает под категорию «избыточная масса» или «ожирение» по вышеприведенной классификации, Вам следует подумать о том, чтобы заняться собой. В этом Вам поможет методика Дюкан ‒ диета для похудения, разработанная с учетом Ваших личных показателей и кривой колебаний Вашего веса.