Диета дюкана круиз меню на каждый день таблица
Оглавление [Показать]Всем привет! Продолжаем худеть по Дюкану. Известный доктор Дюкан – это создатель диеты, которая подразумевает под собой отсутствие особых ограничений в питании. Подобный способ похудения стал чрезвычайно популярным среди людей. В предыдущей статье мы рассматривали подробности фазы Атака. Следующий этап – это диета Дюкана Круиз, у которой есть свои принципы и особенности.
Второй этап диеты тоже проходит под девизом «Ешь и худей». Но на данной фазе тоже нужно ограничивать себя в определенных продуктах, оставляя в рационе только разрешенные варианты.
Именно на этом этапе человек может добавить в свое белковое меню различные овощи. Пища должна содержать минимальное количество жиров и углеводов. Только в таком случае организм не будет успевать вырабатывать новые жиры. Ему придется расщеплять те запасы, которые он сделал ранее, чтобы получить необходимые вещества. Но вес на этапе Круиз снижается намного медленнее, поскольку за 10 дней можно сбросить только 10 килограмм.
Основным принципом второй фазы диеты является чередование продуктов. Нужно сочетать в меню дни с белковыми продуктами и дни с овощными блюдами. Каждый человек может самостоятельно подобрать для себя график чередования, ориентируясь на особенности своего организма. Но Пьер Дюкан рекомендует придерживаться схемы 1/1, поскольку этот вариант легче переноситься людьми.
Длительность этапа Кру
Меню на каждый день Атака, Круиз, Закрепление диеты Дюкана
О диете Дюкана не слышал только ленивый. Методика похудения диетолога, а также автора книги о похудении Пьера Дюкана помогла тысячам женщинам и мужчинам сбросить вес. В данной статье рассмотрена суть диеты Дюкана, а также приведено меню на каждый день для каждой фазы.
Диета Дюкана: меню на каждую фазу, этап Атака
Весь курс похудения разделяется на четыре этапа. Во время первых двух фаз человек теряет вес, а последующих двух — закрепляет результаты. На каждый день определенного этапа предусмотрена некая корзина продуктов с той пищей, которой нужно отдавать предпочтение в первую очередь.
Первая фаза очень важна, так как задает настрой на всё время диеты Дюкана. Время поддержания диетического рациона — сугубо индивидуальное, конкретных цифр нет. Фаза «Атака» может длиться от 2-х до 10-ти суток (зависит от желаемых форм). Дольше поддерживать рацион нельзя.
На диете Дюкана Атака кушайте ежедневно по 1,5 ст.л. овсяных отрубей, выпивайте около двух литров жидкости и прогуливайтесь на улице не менее полчаса.
Диета Дюкана: Атака — меню
Этап Атака — полностью белковый, поэтому нужно отдавать предпочтение в больше мере протеину. В меню добавьте нежирное мясо, рыбу, курочку, яйца. Также требуется в день съедать норму клетчатки. Она как раз имеется в отрубях.
Примерное меню диеты Дюкана на этапе Атака следующее.
Как правило, на фазе Атака диеты Дюкана находятся максимум 6-7 дней, а затем переходят на следующий этап.
Из напитков можете пить чаи, но только без сахара, кофе, молоко и т.п. Рекомендуем добавить в меню протеиновые коктейли, рецептов для худеющих бесчисленное множество.
Если вы не можете отказаться от сахара, то пейте чаи с медом. Советуем почитать эту статью о пользе и вреде этого замечательного продукта.
Диета Дюкана: меню на каждый день фазы Круиз
После Атаки следует второй этап похудения — фаза Круиз. Меню диетического рациона Дюкана тоже включает только белки для похудения (о них почитайте здесь), можно разнообразить рацион свежими овощами. Притом стоит отметить, что фаза Круиз делится ещё на два этапа по три дня каждый. Первые трое суток ешьте только белки, последующие 3 дня — протеин+овощи. Затем подобный цикл повторите.
Из овощей на фазе Круиз диеты Дюкана для похудения выбирайте только те, которые не содержат крахмала. Разрешаются следующие растительные продукты.
Под запретом:
Полностью исключите жареное и жирное.
Меню на каждый день для фазы Круиз диеты Дюкана приведено ниже.
Меню для фазы Круиз можете корректировать, в зависимости от своих вкусовых предпочтений. Однако помните — больше протеина, так как он не откладывается в виде жира на животе, боках и т.д.
Длительность этапа аналогична фазе Атака — до десяти дней.
Диета Дюкана: меню фазы Закрепление
Данный этап является предпоследним, поэтому очень важен. Главная цель фазы Закрепление на диете Дюкана — научить организм не толстеть, знать свою меру. На этом этапе меню уже включает углеводы, но не простые, а сложные. Чем они отличаются, спросите вы? Можете почитать здесь.
Итак, постепенно вводите в рацион макароны из твердых пшеничных сортов, цельнозерновой хлеб, овощи с содержанием крахмала и т.п.
Меню на каждый день фазы Закрепление практически не меняется с вышепредставленным. Только ежедневно включайте в рацион диеты Дюкана по одному фрукту, два хлебца, четыре грамма сыра. А несколько раз в неделю ешьте макароны, ранее запрещенные каши (например, рисовую и кукурузную). Понемногу добавляйте в меню этапа Закрепление свинину, баранину. Раз в недельку можете побаловать себя десертом либо любимым блюдом.
Закрепление может длится как месяц, так два-три. На каждый потерянный килограмм должно приходиться десять закрепляющих дней: если потеряли 5 килограммов, то поддерживаете нижеприведенное меню в течение 50-ти дней.
Примерное меню на каждый день фазы Закрепление диеты Дюкана следующее.
Меню на фазе Закрепление, как видно, достаточно сытное, голодать на диете Дюкана не придется.
Диета Дюкана: меню фазы Стабилизация
Самый последний этап — Стабилизация — уже не имеет каких-то ограничений: вы можете питаться всеми любимыми продуктами и блюдами (разумеется, только из категории здоровой пищи). Однако важно одни сутки раз в семь дней устраивать белковыми.
Меню на каждый день диеты Дюкана будет такое, как при обычном правильном питании. Детальнее о нём можете почитать здесь.
Этап Стабилизация длится всю жизнь. Нет, не нужно пугаться этому. Если выработаете привычку следить за качеством употребляемой пищи, выбрасывая всё жареное и чрезмерно жирное, то диета Дюкана не покажется тяжелой и невыносимой. А чтобы дни протекали особенно легко, составьте лично для себя меню на каждую фазу.
Реальные отзывы о диете Дюкана
Марина: «Много читала комментариев и отзывов об этой диете. И решила попробовать. Сперва составила детальное меню на каждый день по каждой конкретной фазе, на разных сайтах искала рецепты специально для диеты Дюкана. К слову, их море. Разрешенные продукты ела неограниченно, благодаря чему не голодала. За три месяца стала на автомате «сортировать» продукты на вредные и здоровые. В общем, за полгода результат действительно есть. Сбросила 21 килограмм».
Инна: «Как было трудно даже от одной мысли, что нужно садиться на диету. Но по-другому килограммы бы не ушли. В интернете море разных диет, которые гарантируют результат уже через неделю. Почитав форумы, поняла, что они только садят здоровье. Вот уже четвертый месяц худею с помощью методики Пьера Дюкана. Медленно, но уверенно без вреда. На данный момент скинула уже 16 килограммов».
Сергей: «Спасибо Дюкану за эту диету! Можно есть всё и при этом худеть. Здесь не нужно отказываться ни от любимой курочки или майонеза. Правда, последний нужно готовить самостоятельно по особому рецепту, а с куриного мяса снимать шкурку. Но это ведь мелочи. Всем советую диету!»
Диета Дюкана. Меню на неделю для фазы Круиз
Второй этап диеты доктора Дюкана предполагает меню на основе белков и овощей, исключаются хлеб, макаронные изделия, крупы и фрукты.
Основные правила:
- Выпивайте два литра жидкости в день (вода, зеленый чай и травяные чаи).
- Ешьте много овощей, богатых витамином С: перец, рукколу, брокколи, брюссельскую капусту, салатные листья, помидоры и шпинат.
- Используйте оливковое масло, 2 чайные ложки на один прием пищи.
- Предпочитайте готовить пищу на пару или запекать в духовке.
- Используйте для заправки салатов лимонный сок, уксус или соевый соус.
- Ограничьте использование аспартама.
- Используйте травы и специи.
- Минимизируйте потребление соли.
- Выпивайте не более двух чашек кофе в день, всегда без сахара.
- Не забывайте о физической активности, достаточно 20-ти минутной ходьбы быстрым шагом в день.
Понедельник
Завтрак: 1 несладкий обезжиренный молочный пудинг.
Второй завтрак: 1 баночка нежирного натурального йогурта.
Обед: 1 ломтик запеченной рыбы и приготовленные на пару овощи.
Полдник: 100 гр творога с низким содержанием жира.
Ужин: овощной суп, приготовленные на гриле куриные грудки, помидоры и салатные листья.
Вторник
Завтрак: лепешка Дюкана.
Второй завтрак: салат из свежих овощей.
Обед: постная говядина и сырые овощи.
Обед: суп из сельдерея и фасоли, 150 гр жирного творога.
Среда
Завтрак: яичница.
Второй завтрак: 1 морковь, 3 стебля сельдерея.
Обед: овощной суп, индюшиное мясо с овощами.
Полдник: 100 гр творога с низким содержанием жира.
Ужин: запеченный лещ, салат-латук и помидоры.
Четверг
Завтрак: лепешка Дюкана.
Второй завтрак: 2-3 ломтика вяленого мяса с несколькими листьями салата.
Обед: запеченная в фольге рыба, приготовленные или сырые овощи.
Полдник: 1 баночка нежирного натурального йогурта.
Ужин: свиная корейка с баклажанами и луком.
Пятница
Завтрак: яичница.
Второй завтрак: 1 баночка нежирного натурального йогурта.
Обед: постная говядина и тыквенная каша.
Полдник: тертая морковь.
Обед
Суббота
Завтрак: 1 несладкий обезжиренный молочный пудинг.
Второй завтрак: овощной салат.
Обед: тушеное мясо с перцем, помидорами и цуккини.
Полдник: 100 г творога с низким содержанием жира.
Ужин: запеченная морской окунь, зеленая фасоль.
Воскресенье
Завтрак: лепешка Дюкана.
Второй завтрак: 1 морковь и 3 стебля сельдерея.
Обед: жареная лосось и овощи на пару
Полдник: 1 баночка нежирного натурального йогурта.
Обед: куриный бульон, шпинат и тофу.
Оставайтесь на сайте
- Непереносимость молока и кальций в ежедневном рационе
Проблема непереносимости молока и молочной продукции затрагивает многих людей в мире, а не только детей. Иногда проблема решается сама собой, со временем, достаточно устранить молочные продукты на нек…
- 10 советов о том, как сесть на диету и оставаться в форме
- Куриное филе с лимоном и тимьяном
Метод доктора Дюкана выглядит соблазнительно: четкий план, привлекательный список разрешенных продуктов, положительные результаты с первых дней диеты и возможность навсегда решить проблему лишнего вес…
Диета Дюкана: меню на каждый день, таблица блюд по всем фазам, рецепты, отзывы
Большинство тех, кто начал следовать этой диете, на первых порах сталкиваются с трудностями при составлении меню на каждый день. Сегодня мы намерены ликвидировать данный пробел.
Посему тема этой статьи — Диета Дюкана: меню на каждый день, где будет разобрана таблица блюд по фазам, приведены соответствующие рецепты и отзывы тех, кто уже набрался опыта, практикуя данный метод эффективного похудения.
Фаза Атака
Этот этап очень важен, поскольку начинающим в диете цикл потери веса длится от 3 до 10 дней.
Дольше нельзя, а точный период фазы Атака зависит от того, сколько килограмм вы хотите скинуть:
- До 4, 5 кг — 2 дня
- До 9 кг — 3 дня
- До 18 кг — 5 дней
- 18 кг и выше — 7 максимум 10 дней
На данной фазе следует проявить самоконтроль и дисциплину и неукоснительно следовать рекомендациям доктора, а именно — есть только протеин.
Продукты с наивысшим содержанием чистого белка — нежирное мясо, рыба, птица и яйца.
Не забываем про необходимую ному клетчатки — овсяные отруби + питье + физические нагрузки.
Помните о том, что каждый из этих критериев очень важен для ускорения метаболизма и запуска процессов жиросжигания.
Не жульничайте — в данном случае это не поможет, а навредит.
| Завтрак | Обед | Полдник | Ужин | |
| Пн | Обезжиренный творог2 ломтика куриной грудки Чай или кофе | Говядина по-вьетнамскиЙогурт низкой жирности | Блины из овсяных отрубей с корицей | Тигровые креветки с лапшой ширатаки и чесночно-йогуртовым соусом |
| Вт | Омлет со специями и ветчинойТеплое питье | Форель с травамиКуриный бульон с гренками | Чай или кофе без сахараВанильная каша из овсяных отрубей | Яйца вкрутую с майонезом Дюкана |
| Ср | Блинные рулетики с творогомЧай или кофе | Курица карри с лапшой ширатаки | Жареный сыр тофу | Минтай в творожно- соевом соусе |
| Чт | Каша с мясомТеплое питье | Вкусный бульон с лапшойКотлетки с овсяными отрубями | Кофейно-молочный коктейльТворожные рулетики | Салат из крабовых палочек |
| Пт | Каша из овсяных отрубейТворожная запеканка Теплое питье | ОкрошкаРыба на пару с зеленью | Творожное желе | Филе курицы в йогуртовом соусе |
| Сб | Омлет с карри и индейкойХлеб с творожной пастой Теплое питье | Суп из консервированной форели | Овсяные маффины с ягодами годжи | Тефтельки из индейки |
Разберем самые важные составляющие более подробно.
Обильное питье является одной из наиважнейших частей диеты Дюкана и ее значимость особенно сложно переоценить на первом этапе. Поэтому отнеситесь к ежедневной норме употребления жидкости ответственно и не забывайте включать в прием пищи следующие напитки:
- Вода – питьевая или газированная (до 2-х стаканов в день)
- Чай/кофе — без сахара, но вы можете использовать подсластители или обезжиренное молоко; травяные чаи также допустимы
- Молоко низкой жирности
Рекомендуем более калорийные и вредные для здоровья искусственные сахарозаменители избегать — вместо них напитки можно подсластить натуральным медом, стевией или тростниковым сахаром.
Фаза Круиз
На второй фазе можно есть либо только протеин (первая суб-фаза), либо сочетать белки с овощами (вторая суб-фаза). Жирная, жареная в масле пища под запретом. Еду готовим на пару или отвариваем, овощи предпочтительно есть в виде салатов в сыром виде.
Овощи можно любые кроме крахмалистых. Отдавайте предпочтение бобам, чечевице, картофелю и кукурузе. Суб-фазы можно проводить как отдельно (три дня протеин, три дня протеин+овощи), но лучше их все-таки чередовать.
- Допустимые продукты: помидоры, огурцы, редис, шпинат, спаржа, лук-порей, фасоль, капуста, шампиньоны, сельдерей, укроп, все виды салата, мангольд, цикорий, баклажана, цукини, перец, морковь, свекла, грибы.
- Запрещенные продукты включают в себя: картофель, рис, кукуруза, горох, нут, бобы, чечевица, бобы, авокадо.
Примерное меню фазы Круиз на неделю выглядит вот так:
| День | Завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
| 1-й | яичница с хлебцами из отрубей, кофе | овощной суп с мясом | творожная запеканка, чай | запеченное мясо, салат |
| 2-й | творог, кефир | уха | бутерброды со слабосоленой семгой, кофе | мясной рулет, йогурт |
| 3-й | творог с йогуртом | солянка | блинчик из отрубей с кефиром | куриные котлеты, салат |
| 4-й | омлет с ветчиной, кофе | суп с фрикадельками и отрубями | сырники | запеченная рыба, кефир |
| 5-й | вареные яйца, кофе | котлеты из индюка, салат | кефир с отрубями | рыба с овощами, запеченная под плавленым сыром |
| 6-й | творожная запеканка, чай | уха с хлебцами из отрубей | морепродукты, кофе | запеченное мясо |
| 7-й | омлет, йогурт | рыбные фрикадельки, салат | сырники, чай | овощное рагу с курицей |
Фаза Закрепление
наша задача — научить организм поддерживать вес после похудения. На этой фазе мы добавляем углеводы в рацион: макароны из твердых сортов пшеницы, хлеб из цельного зерна, крахмалистые овощи и твердые сыры. Меню остается как в предыдущем этапе, только добавляем:
- 1 фрукт в день (банан, виноград, вишня и орехи)
- 2 ломтика цельнозернового хлеба
- До 4 граммов сыра в день
- 2 раза в неделю крахмал и мука (макаронные изделия, рис и т.д.) Но следует избегать добавления жира при приготовлении этих блюд
- Раз или два раза в неделю можно употреблять баранина, свинина или ветчина
- 2 блюда на выбор, включая вино и десерт, но не два дня подряд
На данном этапе меню диеты Дюкана позволяет съесть два блюда в неделю по вашему желанию. Это может быть шоколад, пирожные, алкоголь, все, что вы хотите.
ОДнако, длительность этого этапа плавающая — она зависит от того сколько вы теряете килограмм — за каждый потерянный килограмм необходимо 10 дней Закрепления. Этот этап не предназначен для потери веса, но это вам уже и не надо(если вы будете следовать плану диеты). В таблице указано примерное меню с одним днем на одних белках. Делать эту нужно не каждый день, а только один и лучше в четверг (так советует для начинающих Пьер Дюкан).
| День | Завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
| 1-й | творожная запеканка, чай | уха с хлебцами из овсяных отрубей и цельного зерна | фрукты | запеченное мясо с овощами и картофелем |
| 2-й | сырники, кофе | солянка с хлебцами из отрубей | салат | куриные фрикадельки, салат |
| 3-й | творожная запеканка с ягодами, чай | уха | фрукты | запеченное мясо, кефир |
| 4-й | меню любого дня из Атаки | |||
| 5-й | яичница, кофе | фрикадельки из телятины, салат | ягоды | овощное рагу, запеченная рыба |
| 6-й | яичница с хлебцами из отрубей | солянка, творог | фрукты | запеченное мясо, рис, салат |
| 7-й | вареные яйца, кофе | котлеты из индюка, салат | фрукты | рыба с овощами, красное вино |
Четвертая фаза — Стабилизация.
Этот этап будет длиться всю жизнь, потому что вы на протяжении всей жизни должны поддерживать здоровый образ жизни и контролировать вновь обретенную стройность. Вы можете есть пироги и все, что хочет каждый человек, но вы также должны по правилам диеты в своем меню включить один день в неделю только на белковой пище. В соответствии с рекомендацией д-ра Пьера Дукана, этот день может быть четверг, но это может быть другой по вашему выбору (только не пропускайте его).
Видео — рецепт нескольких блюд для диеты Дюкана
Отзывы
- Началось все с того, что прошлой зимой моя подруга сказала, что меня немного разнесло. Я в жизни не сидела на диетах! Но тут подруга — это мотиватор. Сначала я сидела на грейпфрутовой диете. Хорошая. Теряешь быстро вес, но сидеть тяжелее конечно. Многое есть нельзя;
- Прежде чем худеть по этой диете, я очень много о ней читала. Читала отзывы реальных людей кто сидел на этой диете. Затем добралась до книги Пьера Дюкана «Я не умею худеть». Затем составила список продуктов, которые рекомендует Пьер Дюкан (Диета Дюкана меню на каждый день). И составила меню, ну или искала рецепты в интернете, или советовалась как лучше приготовить, с людьми которые сидят на этой диете. Ела разрешенные продукты сколько хотела и когда хотела. Ну и пила много воды и зеленого чая. Эта диета создает в человеке привычку правильно питаться, не обжираться, вести правильный образ жизни и держать себя в форме!;
- Худеешь с Дюканом — можно ВСЕ. Да-да, можно пожарить окорочка, к ним нарезать майонезного салатика, запить все это пепси и заесть тортиком. Да, одновременно. Да, на ночь. Ну, майонезик правда свой, дюкановский, а с окорочков придется снять шкурку, но это же мелочи, никак не влияющие ни на вкус, ни на сам факт — ты можешь есть много, часто, разнообразно. И вообще, чем больше съешь, тем лучше похудеешь;
- Эта чудная диета вместе со спортом дала результат, при чем очень хороший. Я все еще на ней, просто очень хотелось показать результат, на закрепление планирую уходить когда мое тело будет устраивать меня, а не по весам. На этой диете не голодаешь, огромный выбор блюд, даже десертов и тортиков. И все настолько вкусно, что с удовольствием питается вся семья, не нужно готовить себе отдельно;
- Не забывайте о спорте, движение это жизнь! Во время фазы Атаки больше гуляйте, дышите свежим воздухом. Во время начала такого питания я стала ходить на работу с работы пешком. Перестала пользоваться лифтом. Так что все в ваших руках, ногах и голове!