Суп сельдерей диета – Сельдереевая диета: суп из сельдерея, меню на каждый из 7 и 14 дней, подробные отзывы, диетические рецепты, сколько можно скинуть?

Содержание

Сельдереевая диета – Диеты – Домашний

Эта диета – одна из самых эффективных. Ровно через месяц у вас меняется цвет лица, настроение, работоспособность, и все вещи, что лежали года 3 и почти уже были приготовлены к полной департации из гардероба, легко садятся, и вы начинаете фантастически, просто до неприличия хорошо выглядеть. 

Однако не забывайте, придется избавиться от некоторых вредных пищевых привычек, чтобы эффективно худеть!.. Смотрите видео!

Первые три дня – голод

Возможен только черный чай. Вода – без ограничений. Без газа, хорошего качества, чистая.

Некоторые не справляются и пьют кофе. Кто-то употребляет кусочек-другой сахара, чтобы не кружилась голова. Следите за ощущениями и состоянием организма. Выдержать – правильно, но если становится дурно, поддержите себя хотя бы минимально, потому что начинается все, безусловно, со стресса для организма, и он реагирует. Это нормально.

За эти три дня организм теряет лишнюю воду, система начинает перестраиваться на саморегуляцию, выравнивается показатель сахара в крови, улучшается лимфоток. Вы заметите, что лучше стало обоняние, зрение, состояние выравнивается до полного психологического равновесия.


Четвертый и все последующие дни (минимум 7)

Ежедневно употреблять сельдереевый суп, сколько захочется.

Сельдереевый суп

РЕЦЕПТ СЕЛЬДЕРЕЕВОГО СУПА


Надо:

6 красных помидоров
6 луковиц
Кочан капусты
6 зеленых перцев
Сельдерей – зелень, большой пучок
5 литров воды


Как приготовить:

  1. Приготовить овощи для варки – вымыть, порезать на кусочки, нашинковать капусту.

  2. Лук очистить от кожуры.

  3. Зелень вымыть.

  4. В холодную воду положить все ингредиенты (лук и сельдерей – целиком).

  5. Варить до закипания.

  6. После закипания на сильном огне 10 минут.

  7. Затем огонь убавить до слабого и варить еще 10 минут.

  8. Через некоторое время вынуть из супа лук и сельдерей.

  9. Дать некоторое время постоять.

  10. Употреблять можно в горячем и холодном виде. Соль по вкусу. В качестве исключения при варке можно добавить ½ лимона в кожуре, после варки вынуть. Это придаст вкусу пикантности.

Стебли сельдерея

Пятый день

Суп и овощи – по отдельности, не смешивая. (Как правило, это помидоры, огурцы, морковь. Можно разнообразить другими). В сыром виде. Не смешивая друг с другом. Неограниченно.

Сельдереевый фреш

Шестой день

Суп и фрукты. (Как правило, яблоки зеленые, ягоды, цитрусовые, ананасы. Можно разнообразить другими). В сыром виде. Не смешивая друг с другом. Неограниченно.

Свежие овощи

Седьмой день

Суп, овощи и фрукты – в том же режиме.


Восьмой день

Суп и курица отварная, грудка – не смешивая, неограниченно.

Нарезка из свежих овощей

Девятый день

Суп и отварная говядина – не смешивая, неограниченно.


Десятый день

Суп и черный длиннозерный рис – не смешивая, неограниченно.

Нарезанные стебли сельдерея

Результат не заставит себя ждать. Организм освободился от шлаков, работает, как часы, улучшилось состояние волос, ногтей, энергии столько, что можно подключить маленькую электростанцию, много позитива. В зависимости от того, в каком состоянии организм, он теряет лишний вес от 4 до 8-10 кг.

Затем в течение месяца раз в 2 недели есть сельдереевый суп, остальная еда – раздельная, чередовать белки, жиры и углеводы. Через месяц можно повторить первый этап. Затем придерживаться, если вас устраивает хорошее состояние и подтянутая фигура. Как правило, самостоятельно эффект держится около полугода. Затем организм реагирует на ту схему, которую вы ему предлагаете, и состояние может меняться.

Суп для похудения из сельдерея: польза, рецепты, диета, результаты

Сельдереевый суп – это отличное решение проблемы лишнего веса. В составе растения только полезные вещества. Диета на основе супа из сельдерея предусматривает щадящий режим питания. Человек не голодает, а результаты не заставят себя ждать. Рецептов супа бесчисленное множество, что позволяет разнообразить ежедневный рацион. Есть противопоказания. Подробности разберем в статье.

Польза сельдерея и супа из него

Сельдерей – это довольно распространенный овощ, произрастающий в болотистой местности и на приусадебных участках. Люди, желающие похудеть, используют растение в диетических целях. Но не всем известно о его истинных полезных свойствах:

  • очищение организма;
  • мочегонное воздействие;
  • жиросжигающий эффект;
  • замедление процессов старения;
  • восполнение дефицита витаминно-минерального запаса;
  • стабилизация нервной системы;
  • тонизирующий эффект;
  • нормализация пищеварительной системы;
  • стимуляция функционала печени и почек.

Сельдерей практически не содержит веществ, приносящих организму вред. Его употребляют ежедневно для поддержания работы всего организма. Наличие в составе овоща витаминов группы В, Р, С, природных кислот, эфирных масел позволит обеспечить стабильность работы внутренних органов и повысить иммунитет.

Минеральные вещества, такие как фосфор, кальций, железо, магний, цинк, калий, способствуют нормализации работы ЖКТ. В итоге расщепляется лишний жир. Удаляется избыток жидкости. Организм полностью очищается от шлаков и токсинов. Сельдерей рекомендован в пищу людям, страдающим язвой, гастритом, болезнью двенадцатиперстной кишки, запорами.

Дополнительно читайте о диете при болях в желудке и кишечнике.

Овощ благодаря богатому витаминно-минеральному составу поможет улучшить зрение, структуру кожного покрова, волос, ногтей. Под воздействием полезных веществ происходит обновление клеток, что способствует омоложению организма.

Сельдерей позволяет пополнить энергетический запас на целый день. Растение способствует снятию усталости, улучшению сна, повышению работоспособности. Овощ рекомендован сильной половине человечества для поддержания потенции за счет наличия в его составе мужского гормона – андростерона.

Оказывается, сельдерей для похудения использовали с древних времен. Царица Нефертити оставалась красивой и стройной на протяжении всей жизни благодаря чудодейственному растению.

Полезные свойства супа из сельдерея

Жидкая еда является основой ежедневного рациона. Супы помогают желудку переваривать твердую пищу и улучшить работу кишечника. Первое блюдо из сельдерея запускает процесс очищения организма от «ненужного хлама», в результате чего обмен веществ восстанавливается, а лишние килограммы уходят.

Энергетическая ценность сельдереевого супа всего 18 ккал на 100 граммов продукта. В процессе поедания первого блюда в организме происходят полезные изменения:

  • нормализация функционала желудка и кишечника;
  • стабилизация процессов метаболизма;
  • восстановление водно-солевого баланса;
  • тонизирующий эффект;
  • стимуляция обменных процессов;
  • снижение уровня сахара у диабетических больных;
  • стабилизация работы сердечно-сосудистой и нервной систем.

Люди, страдающие чрезмерным весом, после потери лишних килограммов получают новую проблему – целлюлит. Благодаря омолаживающим свойствам, суп из сельдерея поможет улучшить упругость кожного покрова. Бороться с «апельсиновой коркой» станет проще.

Диета на основе супа из сельдерея: правила и особенности

Продолжительность диетического режима составит семь дней. Желающим похудеть придется кушать первое блюдо из сельдерея трижды в сутки на протяжении недели. Помимо этого,

разрешено включать в рацион другие продукты:

  • йогурт, кефир, молоко низкой жирности;
  • диетические сорта мяса и рыбы;
  • плоды, овощи, ягоды;
  • оливковое масло.

Диета на сельдереевом супе

Список запрещенных продуктов, от которых придется отказаться на время диеты:

  • картофель, кроме печеного;
  • жареные блюда;
  • хлеб и выпечка;
  • кондитерская продукция;
  • колбасы, сосиски и прочее;
  • газированная и спиртосодержащая продукция.

Несмотря на такие ограничения, голодными вы не останетесь. Сельдереевый суп обеспечивает организм сытостью на 3-4 часа. Упадка сил не будет благодаря снабжению энергетическим запасом во время употребления первого блюда.

Диета на основе супа из сельдерея считается полностью безопасной. За счет пополнения полезными веществами, организм не испытывает стресса. Внутренние органы работают в штатном режиме, получая неоценимую поддержку.

Рассмотрим примерный диетический рацион питания на неделю. На завтрак, обед и ужин кушаем сельдереевый суп. Если возникает частое чувство голода, лишняя тарелочка первого блюда не повредит. Помимо этого, разрешено есть следующие продукты:

  • Понедельник. Кушаем любые фрукты, за исключением бананов. Пьем зеленый чай и очищенную воду.
  • Вторник. Сырые либо маринованные овощи и зелень, кроме сушеных бобов. На обед запечем немного картофеля. Пьем воду.
  • Среда. Устроим фруктово-овощной день. Исключаем бананы, картофель и бобы. Продолжаем пить воду.
  • Четверг
    . Повторим предыдущий день – овощи и фрукты. Сегодня можно расслабиться и скушать три банана. Помимо воды, допускается выпить молока.
  • Пятница. Нежирное мясо говядины в отварном или запеченном виде примерно полкилограмма. Свежие или маринованные томаты. Пьем до восьми стаканов воды. Мясо можно заменить нежирной рыбой.
  • Суббота. Отварная говядина или рыба – не более 500 граммов. Овощи без ограничений, кроме картофеля. Запиваем чистой водой.
  • Воскресенье. Овощной день. В качестве гарнира – коричневый рис. Пьем сок без сахара и воду.

Важно соблюдать питьевой режим. Количество выпитой воды, помимо других напитков, не должно превышать двух литров.

Основные правила диеты:

  1. Не использовать запрещенных продуктов.
  2. Пищу нельзя жарить, только слегка запекать.
  3. Нельзя вносить в рацион новых продуктов.
  4. Соблюдаем строго предложенный выше режим.
  5. Производим контроль веса.

Выбрав для себя тип диетического питания, обязательно проконсультируйтесь со специалистом.

Рецепты приготовления супа из сельдерея

Благодаря множеству рецептов, вы сможете разнообразить диетический рацион.

Суп из стебля сельдерея

Подготовим ингредиенты. Нарезаем соломкой 200 г стеблей сельдерея, 400 г свежей белокочанной капусты (или цветной), 2-3 репчатых луковицы, 5 помидоров, 1 перец болгарский, зелень и специи по вкусу.

Суп из стебля сельдерея

Компоненты перемешиваем и отправляем в кастрюлю. Заливаем водой так, чтобы овощи были покрыты. Варим на среднем огне в течение четверти часа, периодически помешивая. Далее накрываем суп крышкой и оставим настояться минут на двадцать. Блюдо готово.

Суп из корня сельдерея

Нам понадобятся те же ингредиенты и томатный сок в объеме 150 мл. Вместо стеблей будем использовать корни сельдерея. Подготовленные по аналогии овощи помещаем в кастрюлю, и заливаем помидорным напитком. Чтобы компоненты были покрыты полностью, добавим обычной воды.

Процесс варки займет не более 15 минут на среднем огне. Затем суп покрываем плотно крышкой, и оставим томиться на медленном огне еще на 10 минут. Первое блюдо готово к употреблению.

Как приготовить такой суп, смотрите в видео ниже:

Томатный суп из сельдерея

Подготовим овощи. Нарежем соломкой корни сельдерея – 200 г, один кочан капусты, морковь средних размеров – 4-5 штук, томаты свежие – 6-8 штук, лук репчатый – 5 штук, болгарский перец крупный – 1 штука, сок томатный – 1 литр, зелень, специи.

Готовую массу овощей заливаем томатным напитком и отправляем на плиту. Дождемся закипания, убавим огонь и оставим довариваться еще на 15-20 минут, плотно накрыв крышкой. Приправы добавляем непосредственно перед началом трапезы.

Суп-пюре из сельдерея для похудения

Диетическое блюдо готовится из стеблей растения в количестве 4-6 штук. Помимо этого, подготовим репчатый лук и морковь по 1 штуке и брокколи – 400 граммов. Овощи тщательно промоем и нарежем кубиками или соломкой, как привыкли.

Сначала готовим овощной бульон. В один литр воды бросаем лук с морковью и варим до полуготовности. Затем добавим брокколи с сельдереем и довариваем суп. Готовое блюдо растираем в пюре с помощью блендера. В конце добавим 15-20 граммов оливкового масла. Немного зелени украсит диетический суп.

Суп-пюре из сельдерея

Вред и противопоказания

Несмотря на пользу диетического питания, сельдерей не является совсем безопасным. Прежде чем начать процесс похудения, необходимо ознакомиться с противопоказаниями. Растение запрещено к использованию в пищу следующим лицам:

  1. Люди пожилого возраста.
  2. Больные, страдающие заболеваниями мочеполовой системы. Мочегонное действие сельдерея приведет к ухудшению состояния.
  3. Пациенты с больными сосудами, особенно – варикозное расширение вен.
  4. Беременным женщинам противопоказан сок сельдерея в третьем триместре.
  5. Кормящим матерям не рекомендуется употреблять растение в пищу во избежание дисбаланса в организме.
  6. Пациентам, страдающим тяжелыми формами заболеваний ЖКТ: гастрит, язва, панкреатит.

Происходит парадокс. Если болезнь органов пищеварения протекает в легкой форме, то сельдерей оказывает благотворное воздействие. При тяжелой форме недуга употребление растения в пищу усугубляет положение.

Результаты

Понятно, что результат диетического питания будет зависеть от первоначальной массы тела. Чем выше вес, тем больше лишних килограммов уйдет за неделю. Индивидуальные особенности организма также сыграют свою роль.

Судя по отзывам, большинство людей, испытавших диету на основе сельдереевого супа, остались довольны. За первый семидневный период можно сбросить до 5 кг в среднем. Если диета продолжается четырнадцать дней, средняя величина составит 12 кг.

За отсутствием противопоказаний, семидневный курс можно продолжить до получения желаемых результатов. Преимущества данного метода похудения в том, что лишние килограммы назад долго не возвращаются. Но по выходу из диеты переедать все же не стоит.

Специалисты рекомендуют худеющим людям проводить раз в неделю разгрузочные дни на основе супа из сельдерея. В качестве альтернативного варианта можно принимать по 2-3 столовых ложки сока растения натощак. Помните, что есть противопоказания. Обязательно проконсультируйтесь с диетологом!

Составьте свою персональную программу тренировок:

Сельдерейный суп для похудения правильный рецепт

О полезных свойствах сельдерея можно говорить очень долго. По мнению специалистов, растение оказывает общее оздоравливающее действие на организм, а также помогает бороться с лишними килограммами и убирает отечность. В чем же секрет? Во-первых, сам по себе сельдерей не калорийный. А во-вторых, на его переработку организм человека тратит гораздо больше энергии, чем получает, а значит, активно сжигает ненавистные жиры.

Именно сельдерейный суп является одним из самых распространенных диетических первых блюд. Его калорийность всего лишь 11-13 калорий на 100 мл. Если верить отзывам, то за 3-4 дня употребления постного и легкого супа из сельдерея можно похудеть на 2-3 кг, а за неделю — до 9 кг!

selderejnyj sup dlya pohudeniya 10

Диета для похудения на сельдерейном супе

Разработана целая диета на сельдереевом супе. Желающим похудеть нужно каждый день в течение недели есть чудо-суп в неограниченном количестве. Помимо основного блюда, в меню должны присутствовать и другие продукты: вареные или сырые овощи, напитки, говядина или телятина, обезжиренное молоко, некоторые фрукты, зелень и т. д. Из рациона исключаются: хлеб, масло или любые жиры, а также алкоголь, газированные напитки и сладости.

«Правильный» суп из сельдерея

Как же приготовить сельдерейный суп для похудения? Правильный рецепт включает в себя только сельдерей, капусту, лук, помидоры и болгарский перец. Все компоненты нарезаются и варятся до готовности. В оригинальной версии соль не добавляется, а из приправ разрешается использовать только черный перец и карри. Но, как показывает практика, для человека «неподготовленного» да и без особой любви к своеобразному вкусу сельдерея есть суп без соли невозможно, поэтому разрешается ее добавление в ограниченном количестве.

Ингредиенты

  • белокочанная капуста 500 г
  • черешковый сельдерей 250 г
  • репчатый лук 6 шт.
  • болгарский перец 1 шт.
  • помидоры 2 шт.
  • вода 2 л
  • соль и специи по вкусу

Как приготовить сельдерейный суп для похудения

  1. selderejnyj sup dlya pohudeniya 1Капусту шинкую ножом. Понадобится примерно половина среднего кочана, вес 400-500 г.
  2. selderejnyj sup dlya pohudeniya 2Сельдерей (стебли) нарезаю небольшими кусочками. Понадобится 3-4 черешка. Вообще нарезка для этого супа должна быть не слишком грубой, чтобы овощи быстрее сварились и сохранили максимум витаминов.
  3. selderejnyj sup dlya pohudeniya 3Репчатый лук нарезаю полукольцами. В оригинальном рецепте требуется большое количество лука — 5-6 штук среднего размера. Именно поэтому сельдерейный суп еще часто называют луковым.
  4. selderejnyj sup dlya pohudeniya 4Болгарский перец очищаю от семенной коробки и нарезаю кубиком. Зимой, когда рынок предлагает овощи не лучше качества и по космическим ценам, можно использовать замороженный перец.
  5. selderejnyj sup dlya pohudeniya 5Помидоры также измельчаю небольшими кусочками. При желании томаты можно очистить от кожицы, ошпарив кипятком, или оставить, как есть.
  6. selderejnyj sup dlya pohudeniya 6Нарезку отправляю в кастрюлю (объем 3 л) и заливаю холодной водой. Ставлю на сильный огонь и довожу до кипения. Добавляю соль и специи по вкусу.
  7. selderejnyj sup dlya pohudeniya 7Варю 15 минут, при слабом кипении. Можно готовить и дольше, но все же желательно, чтобы овощи оставались чуточку хрустящими, непереваренными.

Аромат у супа особенный, сельдерейный, к нему нужно привыкнуть. Подавать можно сразу после приготовления. Если не нравятся кусочки вареных овощей, можно перебить блендером — получится сельдерейный суп-пюре (варить тогда чуть дольше, до мягкости капусты).

selderejnyj sup dlya pohudeniya 9

Суп из сельдерея для похудения можно подавать сразу после приготовления. Он обещает быстрый результат и абсолютно безопасен для здоровья. Худейте на здоровье!

selderejnyj sup dlya pohudeniya 11

Cуп из сельдерея для похудения

Каждый из нас не раз слышал о пользе жидкой пищи, бульонов и супов в частности. Горячие, питательные, наваристые супы быстро насыщают, наполняют энергией, а в некоторых случаях даже помогают восстановиться после серьезной болезни. Вообще, суп в дословном переводе с латинского означает «хлеб, размоченный в отваре», однако мы не будем рекомендовать вам такие губительные для стройной фигуры рецепты супов, сегодня мы поговорим о легких диетических супах, содержащих превосходный жиросжигатель – сельдерей.

Содержание

Свернуть

 

 

Польза сельдерея для избавления от жировой ткани была замечена давно, например, в Западной Европе переводят на диету на сельдереевом супе больных, кому нужно скинуть приличное количество лишних килограмм перед операцией за довольно быстрый промежуток времени.

Существует большое разнообразие рецептов сельдереевого супа для похудения, как из стебля сельдерея, так и из его корня, все они одинаково полезны для избавления от лишних килограмм. Мы расскажем вам, как приготовить замечательный суп из сельдерея для похудения и контроля веса.

Это блюдо имеет прекрасные отзывы; люди, регулярно употребляющие суп из сельдерея для похудения, гораздо реже возвращают утраченные при помощи диеты килограммы, достаточно лишь употреблять его в качестве разгрузки пару раз в неделю. Какими же еще положительными качествами обладает сельдереевый супчик?

Сельдереевый суп для похудения: в чем польза?

  • Все продукты, из которых готовится этот полезный супчик для похудения обладают выраженными жиросжигающими свойствами. Вы будете худеть не только за счет низкой калорийности супа, но и значительно ускорите этот процесс благодаря продуктам-жиросжигателям.
  • Сельдерей способствует улучшению метаболических процессов и работы выделительной системы, выводя все вредные шлаки и продукты распада из нашего организма.
  • Продукты питания, из которых готовится суп для похудения, содержат большое количество грубых пищевых волокон. Такая грубая клетчатка, попадая в кишечник, в несколько раз увеличивается в размере, тем самым надолго насыщает.
  • Регулярно принимая в пищу сельдеревый суп, вы забудете о чувстве тяжести в желудке, ваше самочувствие и расположение духа заметно улучшатся.
  • Кроме того, что ваши лишние килограммы исчезнут, также заметно сократятся и ваши объемы, за несколько дней похудения на таком супе вы можете смело надевать вещи, которые еще недавно были вам малы.
  • Полезные витамины и микроэлементы, которые находятся в ингредиентах этого супа для похудения, улучшат ваше состояние здоровья, особенно это актуально в сезон респираторных заболеваний, гриппа и простуды.
  • Вам больше не придется скрупулезно подсчитывать съеденные калории, сельдереевый суп можно смело назвать блюдом с отрицательной калорийностью, употребив любое количество такого супа, вы все равно будете худеть.

Противопоказания

Конечно, не все могут добиваться идеальной фигуры и стройности при помощи супа из сельдерея.

Во-первых, следует помнить, что сельдерей – сильный аллерген, и употреблять в пищу его могут только люди, у которых нет индивидуальной непереносимости данного продукта.

Будущим мамочкам и женщинам в период лактации также не рекомендовано употреблять сельдерей из-за его специфического вкуса и запаха.

Противопоказан сельдерей также лицам с почечнокаменной болезнью, пиелонефритом и лицам с заболеваниями пищеварительной системы.

Как сварить суп из сельдерея для похудения, общие условия приготовления

Чтобы это диетическое блюдо имело пользу для быстрого похудения и жиросжигания, необходимо правильно его приготовить. Не имеет значения, сварите вы суп из корневища сельдерея, либо приготовите суп из стеблей сельдерея для похудения, оба эти варианта одинаково эффективны.

  1. Приготавливая суп из сельдерея для похудения, любой рецепт категорически требует не использовать соль, будь то обычная поваренная пищевая, морская или розовая гималайская соль. Никакой соли в блюдо класть не нужно.
  2. Однако все же допускается добавлять в сельдереевый суп некоторые приправы по вкусу, например, красный молотый жгучий перец или лимонный сок. Старайтесь добавлять такие приправы, которые также обладают выраженными жиросжигающими свойствами.
  3. Для приготовления супа необходимо брать только самые свежие натуральные продукты.
  4. Старайтесь соблюдать время приготовления овощей. То есть продукты, которые готовятся дольше, закладывайте в кастрюлю с кипящей водой в первую очередь.
  5. В этот суп для похудения совершенно не рекомендуется класть масло, даже оливковое, не говоря уже об обычном рафинированном.

Традиционный рецепт супа из сельдерея для похудения с фото

  • Половинка небольшого вилка белокочанной капусты
  • 2 головки репчатого лука
  • 4 стебля сельдерея
  • 2 средних морковки
  • Половина пучка свежей петрушки
  • Черный молотый перец
  • 3 литра воды

Залить в подходящую по размеру кастрюлю чистую фильтрованную воду и довести до кипения.

В это время необходимо тщательно промыть стебли сельдерея и порезать их небольшими шайбочками, морковки потереть на крупной терке, лук мелко порезать, а белокочанную капусту нашинковать.

В кипящую воду положить сначала морковь и лук, затем белокочанную капусту, а после нее – порезанные стебли сельдерея. Суп проварить полчаса, периодически помешивая.

В конце варки добавить мелкорубленную петрушку и посыпать молотым перцем. Приготовляя традиционный диетический суп из сельдерея для похудения, вы можете слегка дополнить рецепт, приправив блюдо лимонным соком или молотым перцем чили.

Жиросжигающий суп для похудения из сельдерея, лука и помидоров

  • 500 грамм репчатого лука
  • 200 грамм корня сельдерея
  • 300 грамм стеблей сельдерея
  • 300 грамм свежих помидоров
  • 400 грамм белокочанной капусты
  • Любимая зелень, черный молотый перец

Залить в кастрюлю три литра воды и поставить на огонь.

В это время займемся остальными ингредиентами: корень сельдерея необходимо хорошо промыть, очистить и нарезать небольшими кусочками.

Лук мелко нашинковать, соединить с нарезанным корнем сельдерея и закинуть в кипящую воду. Помидоры обдать кипятком, снять с них кожицу и нарезать, капусту также измельчить, добавить овощи в кастрюлю к сельдерею и луку, проварить двадцать минут на среднем огне.

В конце варки приправить суп перцем и добавить нарезанную зелень.

Суп для похудения из корня сельдерея

  • Некрупный вилок белокочанной капусты
  • 300 грамм корня сельдерея
  • 5 головок репчатого лука
  • 5 средних морковок
  • 1 сочный желтый болгарский перец
  • 5 помидоров
  • 2 литра томатного сока
  • Немного свежей петрушки

Тщательно промываем все овощи и приступаем к приготовлению диетического супа: сельдерей чистим и нарезаем маленькими кусочками, лук мелко шинкуем, морковку трем на крупной терке, капусту шинкуем, а болгарский перчик режем кубиками.

С помидоров можно по желанию снять кожицу, но вреда не будет, если вы ее оставите на овощах. Затем вливаем в кастрюлю томатный сок и доводим до кипения, если сок окажется слишком густым, можно слегка разбавить его чистой водой.

В кипящий сок добавляем сразу все овощи и томим на маленьком огне примерно двадцать-тридцать минут, до мягкости ингредиентов. Перед подачей приправьте суп перцем и украсьте свежей зеленью.

Как правильно применять диету на сельдереевом супе?

Замечательная диета, в основе которой лежит суп из сельдерея для похудения, не требует какой-то особой системы.

Если вы всерьез настроены на значительное уменьшение вашего веса, придерживайтесь ее семь-десять дней, а потом плавно перейдите на сбалансированный рацион.

В качестве единичных разгрузочных дней суп из сельдерея для похудения подходит как нельзя лучше, однако разгрузочные дни допустимо применять не более раза в неделю и для поддержания оптимального веса или в качестве быстрой разгрузки после сытных праздников или застолий.

В разгрузочный день ваш отвес на таком супе может составить до полутора килограмм, тогда как на десятидневной диете вы можете потерять до десяти килограмм.

Если вам сложно так резко ограничить себя в питании, попробуйте сначала заменить таким супом из сельдерея свой ужин, а спустя некоторое время заменяйте им и обед в дополнение к ужину. Даже за неделю употребления этого супа на ужин можно потерять до пяти килограмм ненужных жировых отложений.

Диета на супе из сельдерея – относительно легкий способ получения стройного силуэта, главное ее преимущество, — этого супа можно кушать сколько влезет, тем не менее вы все равно будете худеть и сохранять хорошее самочувствие.

Расчитать идеальный вес и подобрать диету

Диета на сельдерее

Текст: Ольга Ким

Фото: TS/Fotobank.ru

Сельдерей давно известен своими полезными свойствами и включен во многие диеты, в том числе и в очищающие. Чаще всего диета на сельдерее берет за основу рациона суп из этого овоща. Именно он помогает отлично освободить организм от вредных токсинов и лишних килограммов, а также восстановить правильный обмен веществ.

  • Суп из сельдерея — не единственное блюдо этой детокс-диеты. Очень полезно также время от времени употреблять этот овощ сырым, поскольку жесткие волокна сельдерея превосходно справляются с чисткой кишечника.

Сельдерей как борец с лишними килограммами

Диета на сельдерее способна ускорять обменные процессы. Для приготовления блюд из сельдерея берутся его корни и молодые листья, в которых содержатся важнейшие витамины В1,В2 и С. Также сельдерей богат щавелевой, уксусной и масляной кислотами и другими не менее важными веществами.

Диета на сельдерее основана на употреблении блюд из этого овоща. Если вы думаете, что из сельдерея можно приготовить не так уж и много всего, то тут вы точно ошибаетесь. В интернете можно найти многочисленные рецепты очень вкусных и питательных блюд.

Сельдереевая диета не только поможет вам мягко и легко распрощаться с надоевшими лишними килограммами, но и позаботится о том, чтобы очистить ваш организм и восстановить все нарушенные обменные процессы в нем.

Детокс диета на сельдерее рассчитана на 1-2 недели и не требует от вас каких бы то ни было дополнительных усилий. Все, что от вас требуется, — это строго следовать рекомендациям.

Диета на сельдерее: примерное меню

Основное блюдо диеты — сельдереевый суп. Готовить его не сложно.

Ингредиенты: 200г корня сельдерея, маленький кочан капусты, 6 морковок, 6 больших луковиц, 2 зеленых перца, 400г зеленой стручковой фасоли, 6 помидоров, 1,5л томатного сока, зелень.

Приготовление: все овощи нужно мелко нарезать и положить в кастрюлю, залить томатный сок так, чтобы овощи были покрыты жидкостью. Если сока не хватает, добавить воды. На сильном огне варить до кипения и прокипятить в течение 10 минут. Затем накрыть кастрюлю крышкой и держать на медленном огне еще 10 минут.

Первый день начинается с фруктов и супа. Причем фрукты вы можете есть без ограничений, лишь избегая бананов. Пить разрешается чай без сахара, воду, кофе и клюквенный сок, но отказаться от молока все же придется.

Второй день: овощи и сельдереевый суп. Здесь также нет никаких ограничений на вид и количество овощей. Стоит лишь воздержаться от кукурузы, зеленого горошка и сушеных бобовых. В качестве обеда можно съесть печеный картофель с маслом. Пить можно только воду.

Третий день: овощи, фрукты и сельдереевый суп. Ограничений на фрукты и овощи нет. Но от печеной картошки придется отказаться. Пить воду. Обычно к этому дню можно потерять до 3кг лишнего веса.

Четвертый день: овощи, фрукты и суп. Этот день практически ничем не отличается от предыдущего. Но уже разрешается есть бананы (до 3шт) и молоко. Пить воду.

Пятый день: рыба или говядина, помидоры и суп. В этот день вы можете съесть до 0,5кг рыбы или говядины и без ограничения есть помидоры, как свежие, так и консервированные. В день нужно выпить от 6 до 8 стаканов воды.

Шестой день: говядина, овощи и суп. Здесь в количестве съеденных овощей и мяса вас никто не ограничивает, нельзя только печеный картофель. Пить воду.

Седьмой день: овощи, коричневый рис, фруктовый сок и суп. Никаких ограничений на их количество нет. Зеленый свет. Но не забывайте пить как можно больше воды.

В конце недели вы можете потерять до 4-5 кг лишнего веса. При неудовлетворительном результате повторите диету на сельдерее еще раз. Только не забывайте о рекомендациях и про то, что на протяжении соблюдения диеты алкоголь, хлеб, газированные напитки и жирная пища находятся под строжайшим запретом.

Суп из сельдерея для похудения и диет, отзывы

Аватар автора Оля Лихачева

Оля Лихачева

Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее 🙂

Чтобы начать сбрасывать вес, важно выбрать правильные продукты: например, суп из сельдерея для похудения подходит идеально, ведь этот овощ не просто диетический, он еще и оздоравливает организм за счет имеющихся в составе витаминов и минералов. Выбирая между многочисленными диетами, обратите особое внимание на сельдереевый супчик: основной его продукт обладает нулевой калорийностью, поэтому, питаясь такой едой, вы не будете ощущать постоянного голода.

Статьи по теме

Что такое диета на сельдереевом супе

По сути, это низкоуглеводное меню, содержащее минимальное количество жиров. Однако такой рацион рассчитан лишь на временную потерю килограммов. Диета на супе из сельдерея считается методом экспресс-похудения и если вам нужно срочно влезть в любимое платье перед важным событием, то данный вариант вам подойдет идеально. Стоит отметить, что сельдерейная диета легка и непритязательна, потому что:

  • в сельдереевом меню нет ограничений – есть суп или корни овоща можно в неограниченном количестве;
  • даже съедая сельдерей большими порциями, вы будете худеть, ведь организм тратит много калорий на переваривание этого продукта;
  • в процессе употребления овоща вы очистите организм от шлаков, потому что сельдерей – один из сильнейших антиоксидантов.

Диета на 7 дней

Решившись на такую систему питания, помните, что суп из сельдерея 7 дней должен обязательно присутствовать как на завтрак, так и на обед и ужин. Помимо овоща, употреблять на второе можно фрукты, овощи в свежем или запеченном виде. С 6 дня диеты можно внести в меню еще 450 граммов отварной говядины в день. Пить сидя на диете нужно негазированную воду, можно добавить еще кофе и чай, но без сахара.

Чем полезен суп из сельдерея

Для похудения подойдут как стебли сельдерея, так и корни. В составе растения есть калий, цинк, витамины, кальций, магний, фосфор. Суп с сельдереем для похудения, помимо основной цели, поможет еще улучшить зрение, состояние волос и кожи, благотворно повлияет на работу суставов и мышц. Стоит отметить, что сельдерей – это также прекрасный способ борьбы с гастритами, аллергическими реакциями и множеством болезней пищеварительной системы.

Калорийность

Относится сельдерей к продуктам с так называемой «нулевой» калорийностью, поэтому он пользуется особой популярностью у диетологов и женщин, следящих за фигурой. Калорийность самого растения составляет всего 18 ккал на 100 граммов, при этом оно обеспечивает организм энергией. Калорийность супа из сельдерея тоже небольшая – в 100 граммах горячего будет не более 37 калорий.

Сельдереевый супСельдереевый суп

Рецепт сельдереевого супа для похудения

С использованием этого овоща уже многие женщины перепробовали делать различные блюда для похудения – котлеты, салаты, горячее. Тем же, кто только начинает вводить данный продукт со своеобразным вкусом в свое диетическое меню, желательно ознакомиться с самыми распространенными вариантами, как приготовить сельдереевый суп для похудения. Выберите подходящий пошаговый рецепт первого и избавьтесь с его помощью от лишнего веса.

С луком и капустой

  • Время приготовления: 25 минут.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Калорийность блюда: 36 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: американская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Тем женщинам, которые настроились на то, что уже через неделю они будут весить килограммов на 5 меньше, стоит узнать несколько вариантов сельдереевого супа, чтобы разнообразить меню. Так, классический суп с капустой и сельдереем для похудения – основной элемент диетического рациона, причем с пошаговым рецептом с фото сварить его можно быстро и без особого труда.

Ингредиенты:

  • сельдерея корень – 250 г;
  • томатный сок – 1,5 л;
  • лук – 5 шт.;
  • болгарский зеленый перец – 2 шт.;
  • капуста – 1 кочан;
  • стручковая фасоль – 100 г;
  • ассорти свежей зелени – 1 пучок;
  • помидоры – 5 шт.;
  • соль, перец – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Хорошо вымыть овощи, нарезать некрупно.
  2. Отправить заготовки в кастрюлю, залить соком из помидоров. Если сока окажется недостаточно, можно долить еще воды.
  3. Варить суп из сельдерея для похудения на среднем огне, пока не закипит жидкость. После этого снять блюдо с огня, дать настояться минут 10.
  4. Украсить перед подачей нарубленной зеленью.
Суп из сельдерея, лука, капустыСуп из сельдерея, лука, капусты

С сельдереем стеблевым

  • Время приготовления: 2 часа.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Калорийность блюда: 39 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: итальянская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Это диетическое сельдерейное яство получается не просто вкусным, но еще и сытным, потому как здесь обязательными компонентами являются нежирное говяжье мясо и макароны. Суп из стеблей сельдерея на мясном бульоне – отличное решение для тех, кто худеет с сельдерейной диетой, ведь он позволит разнообразить меню диеты и внести в него насыщенные, свежие и интересные вкусовые нотки.

Ингредиенты:

  • лук – 2 шт.;
  • картошка – 4 шт.;
  • стеблевой сельдерей – 1 пучок;
  • говядина на кости – 300 г;
  • соль – по вкусу;
  • масло (раст.) – 2 ст. л.;
  • макароны фигурные – 50 г;
  • петрушка – 0,5 пучка;
  • лист лавровый – 1 шт.;
  • мускатный орех – 1 щепотка.

Способ приготовления:

  1. Отварить говядину, подсолив воду, добавив лист лавра, целую луковицу.
  2. Готовый бульон процедить, лук выбросить, мясо нарезать.
  3. Опустить в горячий бульон бруски картофеля, а когда жидкость снова закипит, то отправить туда еще макароны.
  4. Отдельно поджарить нарезанный сельдерей с луком, налив на сковородку пару ложек масла. Закинуть овощи в бурлящий бульон.
  5. Приправить блюдо мускатным орехом, вкинуть петрушку, посолить.
  6. Проварив суп еще немного, снять с плиты, дать мин. 20 постоять.
Суп с сельдереем стеблевымСуп с сельдереем стеблевым

Суп-пюре­

  • Время приготовления: 30 минут.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Калорийность блюда: 36 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: итальянская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Можно приводить в пример множество рецептов сельдерейного супа для похудения, но такой вариант заслуживает отдельной главы в диетическом рационе. Суп-пюре из сельдерея для похудения – очень вкусное яство, которое действительно помогает бороться с лишними сантиметрами на талии и боках. Ознакомьтесь, как приготовить такую овощную пюрированную диетическую массу.

Ингредиенты:

  • соль, специи – по вкусу;
  • болгарский сладкий перец – 3 шт.;
  • лук – 4 шт.;
  • капуста – 1 кочан;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • морковь – 1 шт.;
  • стебли сельдерея – 3 шт.;
  • сельдерей корневой – 1 шт.;
  • ассорти свежей зелени – 1 пучок.

Способ приготовления:

  1. Все овощи хорошо вымыть, нарезать кубиками небольшой величины.
  2. Переложить заготовки в кастрюлю, залить водой, полностью их покрывая.
  3. Включить сильный огонь, после закипания проварить суп еще минут 7, подсолить.
  4. Добавить в овощную жидкость мелко порезанный чеснок, подготовленные специи.
  5. Сделать огонь минимальным, подержать блюдо на огне, чтобы бульон уварился.
  6. Готовое яство немного остудить, перелить в блендер, измельчить.
Суп-пюре из сельдереяСуп-пюре из сельдерея

Крем-суп­

  • Время приготовления: 35 минут.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Калорийность блюда: 33 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: итальянская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Такой вариант первого подойдет даже тем, кто сидит на обычной питьевой диете, а не на сельдерейной. Крем-суп из корня сельдерея имеет преимущество перед другими первыми блюдами – перемолотые в пюре низкокалорийные ингредиенты насыщают организм необходимой энергией и полезными веществами. Ознакомьтесь, как приготовить этот вкусный и полезный супчик для похудения.

Ингредиенты:

  • лук – 2 шт.;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • тыква – 50 г;
  • специи – по вкусу;
  • оливковое масло – 2 ст. л.;
  • сельдерея корень – 100 г;
  • перец болгарский – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Корневую часть сельдерея и тыкву очистить, нарезать кубиками. Забросить овощи в бурлящую воду.
  2. Лук поджарить до золотистого оттенка, отправить к варящимся овощам.
  3. Из перца сладкого сделать полукольца, чеснок помять, сунув в давилку.
  4. Перец и чеснок вкинуть в кастрюлю за 5 мин. до выключения.
  5. Дать супу немного остыть, пюрировать смесь овощей блендером.
  6. Украсить перед подачей свежей зеленью.
Крем-суп из сельдереяКрем-суп из сельдерея

Для похудения

  • Время приготовления: 30 минут.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Калорийность блюда: 38 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: итальянская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Практически любая диета отличается своим однообразием, но если разрешенные продукты совместить, можно приготовить отменные блюда, причем супы – не исключение. Например, суп с корнем сельдерея: очень быстро варится в мультиварке, а в результате вы получите изысканное яство, способствующее похудению, которое по вкусу и красоте не уступит тем, что подают в самых дорогих ресторанах.

Ингредиенты:

  • морковь – 1 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • сливки – 100 мл;
  • лук – 3 шт.;
  • крупный корень сельдерея – 1 шт.;
  • картошка – 4 шт.;
  • зелень – по вкусу;
  • масло (слив.) – 100 г;
  • специи – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Морковь нарезать на терке, лук измельчить ножом. Отправить заготовки жариться в чашу с маслом, выставив режим «Жарка».
  2. Когда овощи станут мягкими, вкинуть к ним тертый чеснок.
  3. Сельдерея корень очистить, порезать, отправить вслед за чесноком.
  4. Картошку нарезать, засыпать кусочки в овощную массу.
  5. Перемешать компоненты, залить бульоном.
  6. Оставить будущий суп вариться на 10 минут, переключив режим на «Суп».
  7. Готовую овощную смесь можно подавать в таком виде или же измельчить блендером, добавив сливки.
Суп из корня сельдереяСуп из корня сельдерея

Овощной

  • Время приготовления: 40 минут.
  • Количество порций: 4 персоны.
  • Калорийность блюда: 40 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: итальянская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Данный вариант горячего подойдет не только для диетического питания, но и для подачи всем членам семьи – вкус яства получается отменным. Овощной суп для похудения с сельдереем и кукурузой справляется со своей прямой задачей превосходно, ведь даже небольшая порция сельдерейного блюда способна насытить организм витаминами и надолго «заблокировать» чувство голода.

Ингредиенты:

  • картошка – 2 шт.;
  • бульон овощной – 1,5 л;
  • сливочное масло – 30 г;
  • кукуруза консервированная – 60 г;
  • лук – 1 шт.;
  • соль, приправы – по вкусу;
  • корень сельдерея – 1 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • петрушки коренья – 1 шт.;
  • зелень – по вкусу.

Способ приготовления:

  1. Очищенные картофелины превратить в небольшие кубики, опустить их в бурлящий бульон, оставить вариться до полуготового состояния.
  2. Оставшиеся овощи нарезать очень мелкими кубиками, переложить их на горячую сковороду, где уже растопился кусок сливочного масла.
  3. Тушеные овощи всыпать в кастрюлю, туда же отправить и кукурузу.
  4. Оставить блюдо довариться на плите, подсолить.
  5. Перед употреблением посыпать нашинкованной зеленью.
Овощной суп с сельдереемОвощной суп с сельдереем

С томатами

  • Время приготовления: 40 минут.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Калорийность блюда: 32 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: итальянская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Врачи-диетологи советуют своим пациентам быть осторожными с употреблением этого овоща – на сельдерейной диете не рекомендуется сидеть чаще 1 раза в год, потому что из-за нехватки калорий можно получить проблемы со здоровьем. Раз уж решились худеть с помощью этого растения, то обязательно попробуйте томатный суп с сельдереем – легкое и невероятно вкусное блюдо для диетического меню.

Ингредиенты:

  • перец зеленый сладкий – 3 шт.;
  • петрушка, кинза – по вкусу;
  • капуста – 0,5 кочана;
  • томатный сок – 2 л;
  • сельдерея корень – 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Нарезать капусту тонкими полосками, другие овощи превратить в соломку.
  2. Закипятить воду, забросить овощи, отварить их до полуготовности.
  3. Вылить к овощам сок из помидоров, еще раз все закипятить. По желанию можно добавить пару зубков чеснока.
  4. Засыпать в кастрюлю нарезанную зелень, выключить плиту, оставить суп настаиваться на 20 минут.
Суп из сельдерея и томатовСуп из сельдерея и томатов

С сыром

  • Время приготовления: 40 минут.
  • Количество порций: 1 персона.
  • Калорийность блюда: 39 ккал.
  • Предназначение: на обед.
  • Кухня: итальянская.
  • Сложность приготовления: легкая.

Данное яство является одним из самых любимых блюд для тех, кто приводит себя в форму с помощью сельдерейной диеты, ведь благодаря сыркам оно получается не только нежным, но еще и очень сытным. Способ приготовления супчика максимально прост, поэтому не забудьте записать его в свою книгу рецептов. Обязательно попробуйте приготовить этот сырный суп с сельдереем для похудения.

Ингредиенты:

  • лук – 1 шт.;
  • соль, перец – по вкусу;
  • плавленый сырок – 1 упаковка;
  • сельдерея черешки – 4 шт.;
  • бульон из овощей или вода – 1 л;
  • сливочное и растительное масло – 2 ст. л.

Способ приготовления:

  1. В смеси масел в глубокой сковороде потушить кубики лука, добавить туда же нарезанные мелко черешки сельдерея. Потушить еще 10 мин.
  2. Влить к пассеровке бульон или воду. Жидкость при этом должна быть горячей.
  3. Довести будущий суп до кипения.
  4. Засыпать в бурлящую воду натертый плавленый сырок.
  5. Выключите диетический супчик, когда сырок полностью расплавится.
Суп с сельдереем и сыромСуп с сельдереем и сыром

Противопоказания

Такой овощ, как сельдерей, всегда славился своими полезными свойствами не только для похудения, но и для организма в целом. Однако существуют и противопоказания супа с сельдереем. Так, блюда с овощем крайне не рекомендуется употреблять:

  1. При обильных менструациях или в случае маточного кровотечения. Содержащийся в любой части растения апиол может поспособствовать кровотечению.
  2. Женщинам во время беременности. Тот же апиол, способный вызывать сокращения матки, может спровоцировать угрозу выкидыша.
  3. Людям, у которых бывают приступы эпилепсии. Особые вещества в составе сельдерея способны усугубить состояние больного и спровоцировать новый приступ.
  4. Тем, у кого нарушена работа ЖКТ. Однако это касается сельдерея в свежем виде. Если у вас наблюдаются такого рода проблемы, то перед употреблением растения его необходимо тушить или отваривать.

Видео

titleСуп из сельдерея для похудения. Как ПРИГОТОВИТЬ суп для похудения из сельдерея?

Отзывы

Анна, 25 лет Всегда стремилась похудеть с помощью разных диет, но при этом совмещала их со спортом. Пища на основе сельдерея – явно не мое, а этим специфическим запахом еще и кастрюля пропитывается. Кое-как выдержала 7 дней и то, только потому, что разрешается на второе есть обычные овощи – это был для меня единственный положительный момент во всей диете.
Марина, 38 лет Когда сидела на сельдерейной диете, сначала варила суп, потом перебивала его блендером и разбавляла по максимуму водой – только в виде такого напитка могла проглотить это растение. Хоть диета далась мне нелегко, но результатом я довольна – за две недели похудела на 9 кг. Килограммы не вернулись, потому что выходила из диеты правильно.
Тамара, 20 лет Мне нравится своеобразный сельдереевый вкус и аромат, поэтому ем с ним салаты очень часто, да и диету отсидела не только с пользой для фигуры, но и с радостью, ведь основным компонентом все 7 дней был мой любимый овощ. Всем, кто хочет похудеть, советую: даже если не решаетесь на диету, просто добавьте в свой рацион салаты с сельдереем – вкусно и полезно.

Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим! Рассказать друзьям:

рецепт, меню диеты, отзывы, как работает

Сельдерей – это распространенная овощная культура. Существует несколько видов растения: листовой, черешковый и корневой. В состав сельдерея входят витамины группы В, аскорбиновая кислота, аминокислоты, белки и минералы. Это растение – идеальный продукт для похудения. Используя его, можно не только снизить вес, но и наладить работу организма. Полезных и целительных свойств у этого растения очень много:

  • Он благотворно воздействует на иммунную систему
  • Ускоряет обмен веществ
  • Улучшает работу желудочно-кишечного тракта
  • Очищает организм
  • Помогает избавиться от гипертонии
  • Укрепляет нервную систему, и помогает избавиться от депрессии
  • Способствует похудению
  • Оказывает кардиотоническое действие
  • Помогает нормализовать стул
  • Улучшает работу предстательной железы и является мощным афродизиаком
  • Производит омолаживающий эффект
  • Оказывает антисептическое действие
  • Обладает мочегонным эффектом

Из этого овоща можно приготовить множество вкусных и полезных блюд, которые к тому же будут отличаться низкой калорийностью. Употреблять такие блюда можно ежедневно, а также использовать для кратковременных диет, в составе которых главным ингредиентом будет сельдереевый суп. Для похудения он — идеальный вариант, хотя, конечно, в его использовании есть и польза, и вред.

Содержание статьи:

Принцип работы супа с сельдереем
Три способа приготовления супа — рецепты
Схемы диет на неделю и на четырнадцать дней
Рецепты салатов с сельдереем
«Звездные» заметки о супе — шоу-бизнес тоже так питается
Отзывы врачей о супе
Кому нельзя его есть?

Как работает сельдереевый суп?

С помощью сельдереевого супа можно похудеть на четыре килограмма за неделю. Принципами его «работы» являются:

  1. Низкое содержание калорий. На сто грамм супа приходится примерно 35 Ккал. Дополнительные ингредиенты супа тоже являются низкокалорийными. Но в то же время это блюдо дает чувство насыщения
  2. Температура блюда. Употребляя горячую пищу, человек быстрее насыщается, чем, съедая холодную
  3. Суп обладает мочегонным свойством. Он выводит из организма лишнюю жидкость, в результате чего вес быстрее снижается
  4. Улучшает работу желудка, кишечника и поджелудочной железы. За счет этого пища лучше переваривается и усваивается более количество полезных веществ
  5. Нормализация стула, за счет чего организм быстрее очищается
  6. Сельдерей помогает избавиться от тяги к сладостям.

Рецепты сельедеевого супа и способы его приготовления

Для того чтобы в процессе варки корень сельдерея не потерял свой аромат, его не стоит слишком мелко нарезать. Кладут его только в кипяток, а в процессе приготовления блюда накрывают крышкой. Предлагаем три рецепта сельдереевого супа для похудения на выбор:

1. Суп-пюре из сельдерея

Для приготовления понадобится:

  • Четыре картофеля среднего размера
  • Одна луковица
  • Два крупных стебля сельдерея
  • По небольшому пучку петрушки и укропа

Этапы приготовления супа из сельдерея:

Картофель и лук нужно отварить. Зелень измельчить блендером и добавить в бульон с овощами и продолжая взбивать до однородной консистенции. Когда суп станет однородным, его нужно поставить на небольшой огонь и прокипятить в течение пяти минут.

2. Боннский суп
  • Сельдерея корень и пару стеблей
  • Капуста свежая – половину головки небольшого размера
  • Два перца болгарских
  • Пару штук морковки
  • Две крупных головки лука
  • Три чесночных зубка
  • Оливковое или подсолнечное масло
  • Один стакан пасты томатной или два стакана томатного сока
  • Соевый соус
  • Укроп и петрушка
  • Чайная ложка сахара
  • Чайная ложка муки

Этого количества ингредиентов будет достаточно для приготовления трех литров супа. Пока варятся овощи нужно приготовить поджарку из лука, моркови и пасты. Зелень и чеснок нужно добавить в суп в самом конце варки.

3. Суп с курицей и сельдереем

Для приготовления супа понадобятся следующие ингредиенты:

  • Одна куриная грудка, очищенная от кожи и жира
  • Кабачок
  • Стебель сельдерея
  • Одна небольшая морковка
  • Небольшая луковица
  • Несколько горошин черного перца
  • Сок лимона
  • Пучок петрушки, укропа и кинзы
  • Столовая ложка сливочного масла

После закипания бульона к мясу нужно добавить перец, половинку моркови и лука. На сливочном масле сделать поджарку из них. Туда же добавить порезанный кабачок, зелень и лимонный сок и соль и закипятить.

Две схемы диеты на сельдереевом супе: меню на 7 и 14 дней

Достаточно эффективная диета, позволяющая сбросить за неделю до четырех килограмм. Супы употребляются в неограниченном количестве. При этом запрещены жареные и мучные продукты, сладости и алкоголь. Предварительно определитесь как будете варить сельдереевый суп для похудения. Итак, советуем начать с менее продолжительной диеты.

Диета на 7 дней

1-й день. К основному блюду можно добавить фрукты и компоты, а также чай или морс. Исключением является виноград и бананы

2-й день. Кроме чая и фруктов, можно съесть две запеченных картофелины или салат из свеклы

3-й. Черный или имбирный чай и фрукты

4-й день. Салат с сырых овощей с оливковым маслом. Морс или чай, и на ужин обязательно выпить стакан кефира

5-й день. В течение дня нужно съесть пятьсот грамм отварной телятины или куриной грудки. На гарнир можно приготовить салат с помидоров и огурцов. Из напитков нужно отдать предпочтение имбирному чаю и воде без газа

6-й день. Такой же набор продуктов, как и на пятый день

7-й день. К мясу можно приготовить гарнир с риса и фреш.

Диета на две недели

Для желающих сбросить семь – восемь килограмм, при этом оставаться бодрым, активным и не голодным, существует диета, которой нужно придерживаться две недели. В любое время можно есть суп из сельдерея, количество его не ограничено.

1-й день. Кроме супа можно кушать салаты из овощей, которые не нужно подвергать термической обработке

2-й день. Фрукты в неограниченном количестве. Бананы исключить

3-й день. В течение дня можно съесть два отварных яйца сваренных вкрутую

4-й день. В течение дня можно употреблять картофель, запеченный в фольге, без соли, не более трех штук

5-й день. За день можно скушать пятьсот грамм отварной куриной грудки

6-й день. К рациону нужно добавить молочные продукты, такие как кефир или молоко, не более половины литра и два банана

7-й день. Отварная морская рыба, не более пятисот грамм

8-й день. Овощной, салаты заправляем оливковым маслом

9-й день. Можно употреблять бурый рис, сваренный на воде не более трехсот грамм

10-й день. Фрукты и сырые овощи. Бананы не употреблять

11-й день. Пятьсот грамм отварной говядины

12-й день. Говядина или индюшатина с небольшим количеством салата из овощей

13-й день. К рациону, кроме мяса можно добавить стакан кефира, молока или ряженки

14-й день. Отварная рыба с салатом из овощей, на ужин два яйца сваренных вкрутую

В период диеты, нужно употреблять не менее двух литров чистой негазированной воды. Можно также пить черный чай без сахара. От соков лучше отказаться.

Вкусные салаты с сельдереем

Салат Уолдорф. Кроме стеблей сельдерея понадобятся зеленые яблоки, виноград темных сортов и отварная куриная грудка, по двести грамм. Сто грамм очищенных грецких орехов. Сельдерей и мясо порезать небольшими кусочками, добавить виноград, орехи и яблоки, нарезанные тонкими пластинками. Для заправки использовать майонез, смешанный со сливками.

Капустный салат из сельдереем. Понадобится капуста, сельдерея черешки и перец болгарский красного цвета. Для заправки используется подсолнечное масло, лимонный сок и немного сахара. Все ингредиенты порезать соломкой, смешать и добавить заправку.

Сельдереевая диета и особенности супового рациона

Основной принцип такой диеты — это отсутствие углеводов, которые организм начинает добывать из жировых запасов. В результате этого даже при отсутствии физических упражнений, избыточный вес начнет уходить. На переваривание блюд из сельдерея человек тратит больше калорий, чем содержится в самом овоще. При этом обмен веществ существенно ускоряется, и происходит очищение организма.

Как звезды относятся к сельдереевому супу?

Звезды, тоже допускаю погрешности в питании, и им приходится время от времени садиться на диету. Любителями сельдереевого супа являются Ким Кардашян и Дениз Ричардс. Кети Пери также предпочитает блюда из сельдерея. А известная журналистка Екатерина Осадчая не мыслит свою жизнь без диеты на сельдереевом супе.

Что думают врачи об этом способе уменьшения объемов?

Среди медиков о сельдереевом супе для похудения отзывы ходят самые противоречивые. Как правило, самым негативным моментом для многих является его специфический вкус. Однако результаты его применение, безусловно, приносят сверх положительные.

Оксана Макаренко (диетолог)
Прекрасная диета, для тех, кто не может терпеть голод. Она позволяет чувствовать себя сытым на протяжении дня, и при этом еще и худеть. Рекомендую.

Владимир Павловский (терапевт)
Рекомендую своим пациентам, с гипертонией на фоне избыточного веса. Такой суп помогает не только похудеть, но и нормализовать давление.

Александра Реус (гинеколог)
Часто причиной бесплодия у женщин является избыточный вес. Сельдереевый суп не только поможет сбросить вес, но и улучшает работу всего организма.

Дмитрий Линников (хирург)
К сожалению, такой суп не для меня. Несмотря на большое количество полезных свойств, уж очень у него специфический вкус.

Антонина Полищук (психотерапевт)
Суп из сельдерея отличное средство для похудения, так как он оказывает положительное воздействие на нервную систему, пациента.

Кому противопоказан суп из сельдерея?

При гастрите и язве желудка и двенадцатиперстной кишки, суп из сельдерея нужно вводить в рацион с осторожностью, так как повышенное содержание клетчатки может спровоцировать дискомфорт. Также с осторожностью суп нужно употреблять тем, кто склонен к аллергии или тем, у кого повышенная чувствительность.

Еще кое-что по теме:

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о