Запеканка диета 5 из творога: Творожная запеканка для диеты 5: лучшие рецепты в духовке – Творожная запеканка Диета 5 рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Содержание

Творожная запеканка для диеты 5: лучшие рецепты в духовке

Лечебный стол № 5 – это специализированные правила оздоровительного питания, которые назначаются врачами в случае диагностирования нарушений в работе органов пищеварительной системы, печени. Десерты в такой диете тоже могут присутствовать – для их приготовления часто применяется творог. Несмотря на большое количество ограничений, диета № 5 содержит много рецептов творожных запеканок. Творожная запеканка для диеты № 5 – очень вкусное, нежное блюдо, он не вредит пищеварению. Главная задача такого питания – ускорение выздоровления, уменьшение интенсивности болевых ощущений, нормализация общего самочувствия и предупреждение опасных последствий болезни. Чтобы сделать пищу более мягкой для желудка, ее требуется измельчать или перетирать.

Подбор продуктов

Диета № 5 включает в себя такое доступное всем и вкусное блюдо, как запеканка на твороге. Организму человека сложнее даются те ограничения, устанавливаемые из-за проблем со здоровьем. Диета № 5 помогает восстанавливать работу печени и желчевыводящих протоков. Она предполагает ограничения. Но творожная запеканка, приготовленная по специальным рецептам, является одним из наиболее вкусных блюд этой системы питания.

Основными ингредиентами для приготовления запеканки являются:

  • обезжиренный творог или продукт с минимальной жирностью;
  • нежирная сметана;
  • яйца, по возможности только белки;
  • манка;
  • сахар.Рецепты творожных запеканок для диеты № 5

Дополнительными разрешенными ингредиентами состава запеканки могут быть:

  • яблоки;
  • изюм, курага;
  • ваниль;
  • обезжиренный йогурт;
  • рисовая крупа;
  • морковь.

Есть запеканку нужно теплой, поле остывания. Диета запрещает употребление горячего блюда.

Анализ калорийности

Диета – это не значит только полезная еда. Любая пища для человека должна быть еще и вкусной, так полезное влияние ее увеличивается в несколько раз. Творожная запеканка при диете №5 – разрешенный десерт. В составе запеканки после термической обработки остается много незаменимых для организма человека веществ: витамины: А, В, РР, Е, железо, кальций, магний и фосфор, фтор.

Калорийность диетического блюда равняется примерно 140 ккал на 100 г. Если творог полностью обезжиренный – всего 120 ккал. Точная цифра будет зависеть от сопутствующих ингредиентов. При добавлении сухофруктов показатель содержания калорий увеличивается до 230 ккал.

Также в химический состав готового блюда входят:

  • белки – 15 г;
  • жиры – 0,5 г;
  • углеводы – 12 г.

После приготовления десерт отлично сочетается с медом, обезжиренной сметаной, запеченными яблоками. Запеканка поможет надолго избавиться от чувства голода. Белки в твороге способны эффективно заменять другие животные белки, которые противопоказаны при назначении диеты № 5. Творог благодаря легкой усвояемости разрешен взрослым, старикам и детям, но не следует включать в дневной рацион больше 100 – 200 г продукта. Оптимальная жирность продукта – до 5%.

Рецепт классический

Для классического рецепта творожной запеканки по диете № 5 потребуются такие ингредиенты:

  • 2 столовые ложки манки;
  • 125 мл молока;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • два яблока;
  • 50 г сливочного масла;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 250 г творога;
  • яйцо.

Процесс приготовления:

  1. Перетереть творог ситом.Рецепты творожных запеканок для диеты № 5
  2. Соединить творог, яйца, сахарный песок, манку, молоко, сметану, все тщательно размешать.Рецепты творожных запеканок для диеты № 5
  3. Оставить постоять в течение 20 – 30 минут.
  4. Добавить предварительно очищенные и порезанные кубиками яблоки, смешать.Рецепты творожных запеканок для диеты № 5
  5. Тесто переложить в форму и готовить в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50 минут.Рецепты творожных запеканок для диеты № 5
  6. Блюдо готово! Можно присыпать пудрой и подавать к столу.
    Рецепты творожных запеканок для диеты № 5

Без манки и муки

Рецепт запеканки с творогом без манки и муки будет еще более облегченным и еще меньше нагружает организм. Для приготовления требуются:

  • полкило обезжиренного творога;
  • 3 куриных яйца;
  • 5 столовых ложек кукурузного крахмала;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • ваниль;
  • немного соли;
  • масло подсолнечное.

Процесс приготовления:

  1. Пока тесто готовится, уже можно включить духовку. Так она как раз успеет прогреться до 180 градусов.
  2. В глубокой емкости соединить кукурузный крахмал и творог, потом насыпать сахар, ваниль и можно немного разрыхлителя.
  3. Отдельно взбить охлажденные белки с щепоткой соли, чтобы получилась устойчивая пена. Её аккуратно вмешать в тесто.
  4. Форму под выпекание смазать маслом и вылить получившуюся массу. Печь в течение 45 минут. Рецепты творожных запеканок для диеты № 5

Слоеная запеканка

Это оригинальный рецепт творожной запеканки по диете № 5, в нем творог и фрукты укладываются слоями, благодаря чему десерт получается сочным и очень нежным. Для рецепта нужны:

  • пачка творога, в ней примерно 400 г;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • одна морковь;
  • одно крупное яблоко;
  • 100 г изюма, столько же инжира;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • столовая ложка манки,
  • 2 яйца.

Процесс приготовления:

  1. Морковь почистить и мелко порезать. Потом пропарить в воде или молоке с добавлением масла.
  2. Когда морковь готова, к ней добавляют яблоки, порезанные ломтиками, измельченный инжир и 2 яйца.
  3. Творог перетирается ситом, соединяется с манкой, сахаром, яйцами и изюмом.
  4. В форму нужно класть 2 части слоями. Сначала творожный, затем фруктово-овощной и так чередовать несколько раз.
  5. Выпекать десерт при температуре 180 градусов примерно 40 минут, проверяя готовность.

Рецепты творожных запеканок для диеты № 5

С рисом

Рис делает запеканку вязкой и добавляет ей калорийности. При диете № 5 запеканка из творога с рисом совершенно не вредит организму, наоборот, рис обволакивает слизистую пищеварительного тракта, защищая ее от травмирования. Для приготовления понадобятся:

  • 150 г риса;
  • 350 г творога;
  • 75 г изюма;
  • крупное яйцо;
  • 65 г нежирной сметаны;
  • масло для противня;
  • 75 г сахара.

Процесс приготовления:

  1. Промыть изюм и замочить его в прохладной воде на четверть часа. Слить с него воду и дать просохнуть естественным путем.
  2. Рис отварить, остудить, соединить с яйцом и творогом, насыпать сахар и можно щепотку ванилина для аромата.
  3. Форму намазать маслом и выложить в нее тесто, выровнять.
  4. Печь десерт около 40 минут при 180 градусах.

Рисовую запеканку с творогом подают, полив сметаной или сиропом от варенья.

Рецепты творожных запеканок для диеты № 5

 Рецепт пудинга

Блюда из творога практически не влияют на уровень сахара в крови, поэтому включены в разрешенную еду при диете № 5, их допустимо кушать даже за ужином. Пудинг – оригинальный и вкусный десерт, для его приготовления в диетическом варианте требуются:

  • 200 г творога небольшой жирности;
  • столовая ложка сахара;
  • яйцо;
  • 2 столовые ложки манки;
  • 2 столовые ложки молока;
  • 2 маленькие ложки сметаны жирностью 15%;
  • небольшая горсть пшеничных сухарей;
  • яблоко:
  • масло подсолнечное.

Процесс приготовления:

  1. Приготовление начинается с перетирания творога, сделать это можно даже обыкновенной вилкой.
  2. Отделить желток и белок. Желток перемешивается с творожной массой. В тесто добавляется сахар и тщательно все смешивается до однородности.
  3. Почистить яблоко от кожуры и убрать огрызок, натереть на крупной терке, добавить в массу.
  4. Взбить белок в пену и тоже аккуратно вмешать в творог.
  5. Форму лучше взять глубокую, смазать ее маслом и присыпать сухарями, затем выложить творожное тесто, а сверху намазать его сметаной.
  6. Выпекать десерт при 200 градусах в духовке 20 – 25 минут. Этого времени хватит, чтобы получить необычный вкусный и полезный пудинг.

Также это блюдо можно приготовить в мультиварке, рецепт читайте в этой статье.

Рецепты творожных запеканок для диеты № 5

Польза и чем разнообразить рецепты

Чтобы десерт получился более воздушным и еще более легким для организма творог рекомендуется перетирать ситом. Яйца при этом можно добавить сразу к творогу или сначала взбить желтки и белки отдельно. Запеканку разрешается разнообразить яблоками, сухофруктами – это тоже разрешенные продукты при диете, они придадут блюду оригинальности и разнообразят рацион.

Творог разрешен к употреблению в данной диете, так как обладает следующими полезными характеристиками:

  • облегчает состояние благодаря смягчению слизистой при патологиях желудочно-кишечного тракта – гастрите, панкреатите;
  • укрепляет хрящевую ткань и восстанавливает состояние костей;
  • помогает формировать в крови гемоглобину;
  • уменьшает содержание холестерина в кровотоке.

Несмотря на всю строгость диеты № 5, творог является разрешенным продуктом, а из него можно приготовить множество рецептов полезных запеканок, которые совершенно не повредят состоянию желудочно-кишечного тракта. Рекомендуем также другие вкусные рецепты запеканок из творога в духовке и диетические  в мультиварке

Видео

Творожная запеканка Диета 5 рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как приготовить творожную запеканку для диеты 5

При диете номер 5 или, как ее еще называют, стол 5, одним из доступных блюд является творожная запеканка. Любую диету тяжело соблюдать, так как организму не просто справиться с ограничениями, которые понадобились из-за проблем со здоровьем. Стол 5 – диета, которая нормализует функцию печени и желчных путей. Питание она допускает практически полноценное, но ограничения все же есть, поэтому творожная запеканка – один из разрешенных десертов и самых вкусных блюд этого меню.

Манная крупа, яйца, молоко, сметана, сливочное масло, яблоки, сахар – увидев такой список ингредиентов, каждый захочет приготовить эту запеканку. Чтобы она получилась воздушной и нежной, творог лучше перетереть через сито. Яйца можно добавить сразу к творогу или предварительно взбить, отделив белки от желтков. А тесто не обязательно замешивать с помощью комбайна – если творог перетертый, то ингредиенты можно легко размешать лопаткой или вилкой. Творог отлично гармонирует с яблоками, и, приготовив такую творожную запеканку для диеты 5, вы убедитесь, что это очень вкусно!

Как приготовить «Творожная запеканка Диета 5» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 3 Ссылка

Соединить творог, 2 яйца, сахар (2 ст. л.), манную крупу (2 ст. л.), молоко (125 мл), сметану (2 ст. л.). Перемешать, оставить на 20-30 минут.

Шаг 4 Ссылка

Добавить очищенные и натёртые на крупной тёрке 2 яблока. Перемешать.

Шаг 5 Ссылка

Форму смазать сливочным маслом (1 ст. л.). Выложить массу в форму.

Диета 5 творожная запеканка рецепт — Лечим печень

Сотни поставщиков везут лекарства от гепатита С из Индии в Россию, но только M-PHARMA поможет вам купить софосбувир и даклатасвир и при этом профессиональные консультанты будут отвечать на любые ваши вопросы на протяжении всей терапии.

Лечебный стол № 5 – это специализированные правила оздоровительного питания, которые назначаются врачами в случае диагностирования нарушений в работе органов пищеварительной системы, печени. Десерты в такой диете тоже могут присутствовать – для их приготовления часто применяется творог. Несмотря на большое количество ограничений, диета № 5 содержит много рецептов творожных запеканок. Творожная запеканка для диеты № 5 – очень вкусное, нежное блюдо, он не вредит пищеварению. Главная задача такого питания – ускорение выздоровления, уменьшение интенсивности болевых ощущений, нормализация общего самочувствия и предупреждение опасных последствий болезни. Чтобы сделать пищу более мягкой для желудка, ее требуется измельчать или перетирать.

Подбор продуктов

Диета № 5 включает в себя такое доступное всем и вкусное блюдо, как запеканка на твороге. Организму человека сложнее даются те ограничения, устанавливаемые из-за проблем со здоровьем. Диета № 5 помогает восстанавливать работу печени и желчевыводящих протоков. Она предполагает ограничения. Но творожная запеканка, приготовленная по специальным рецептам, является одним из наиболее вкусных блюд этой системы питания.

Основными ингредиентами для приготовления запеканки являются:

  • обезжиренный творог или продукт с минимальной жирностью;
  • нежирная сметана;
  • яйца, по возможности только белки;
  • манка;
  • сахар.Рецепты творожных запеканок для диеты № 5

Дополнительными разрешенными ингредиентами состава запеканки могут быть:

  • яблоки;
  • изюм, курага;
  • ваниль;
  • обезжиренный йогурт;
  • рисовая крупа;
  • морковь.

Есть запеканку нужно теплой, поле остывания. Диета запрещает употребление горячего блюда.

Анализ калорийности

Диета – это не значит только полезная еда. Любая пища для человека должна быть еще и вкусной, так полезное влияние ее увеличивается в несколько раз. Творожная запеканка при диете №5 – разрешенный десерт. В составе запеканки после термической обработки остается много незаменимых для организма человека веществ: витамины: А, В, РР, Е, железо, кальций, магний и фосфор, фтор.

Калорийность диетического блюда равняется примерно 140 ккал на 100 г. Если творог полностью обезжиренный – всего 120 ккал. Точная цифра будет зависеть от сопутствующих ингредиентов. При добавлении сухофруктов показатель содержания калорий увеличивается до 230 ккал.

Также в химический состав готового блюда входят:

  • белки – 15 г;
  • жиры – 0,5 г;
  • углеводы – 12 г.

После приготовления десерт отлично сочетается с медом, обезжиренной сметаной, запеченными яблоками. Запеканка поможет надолго избавиться от чувства голода. Белки в твороге способны эффективно заменять другие животные белки, которые противопоказаны при назначении диеты № 5. Творог благодаря легкой усвояемости разрешен взрослым, старикам и детям, но не следует включать в дневной рацион больше 100 – 200 г продукта. Оптимальная жирность продукта – до 5%.

Рецепт классический

Для классического рецепта творожной запеканки по диете № 5 потребуются такие ингредиенты:

  • 2 столовые ложки манки;
  • 125 мл молока;
  • 2 столовые ложки сметаны;
  • два яблока;
  • 50 г сливочного масла;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 250 г творога;
  • яйцо.

Процесс приготовления:

  1. Перетереть творог ситом.Рецепты творожных запеканок для диеты № 5
  2. Соединить творог, яйца, сахарный песок, манку, молоко, сметану, все тщательно размешать.Рецепты творожных запеканок для диеты № 5
  3. Оставить постоять в течение 20 – 30 минут.
  4. Добавить предварительно очищенные и порезанные кубиками яблоки, смешать.Рецепты творожных запеканок для диеты № 5
  5. Тесто переложить в форму и готовить в разогретой до 180 градусов духовке в течение 50 минут.Рецепты творожных запеканок для диеты № 5
  6. Блюдо готово! Можно присыпать пудрой и подавать к столу.
    Рецепты творожных запеканок для диеты № 5

Без манки и муки

Рецепт запеканки с творогом без манки и муки будет еще более облегченным и еще меньше нагружает организм. Для приготовления требуются:

  • полкило обезжиренного творога;
  • 3 куриных яйца;
  • 5 столовых ложек кукурузного крахмала;
  • 3 столовые ложки сахара;
  • ваниль;
  • немного соли;
  • масло подсолнечное.

Процесс приготовления:

  1. Пока тесто готовится, уже можно включить духовку. Так она как раз успеет прогреться до 180 градусов.
  2. В глубокой емкости соединить кукурузный крахмал и творог, потом насыпать сахар, ваниль и можно немного разрыхлителя.
  3. Отдельно взбить охлажденные белки с щепоткой соли, чтобы получилась устойчивая пена. Её аккуратно вмешать в тесто.
  4. Форму под выпекание смазать маслом и вылить получившуюся массу. Печь в течение 45 минут. Рецепты творожных запеканок для диеты № 5

Слоеная запеканка

Это оригинальный рецепт творожной запеканки по диете № 5, в нем творог и фрукты укладываются слоями, благодаря чему десерт получается сочным и очень нежным. Для рецепта нужны:

  • пачка творога, в ней примерно 400 г;
  • 2 столовые ложки сахара;
  • одна морковь;
  • одно крупное яблоко;
  • 100 г изюма, столько же инжира;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • столовая ложка манки,
  • 2 яйца.

Процесс приготовления:

  1. Морковь почистить и мелко порезать. Потом пропарить в воде или молоке с добавлением масла.
  2. Когда морковь готова, к ней добавляют яблоки, порезанные ломтиками, измельченный инжир и 2 яйца.
  3. Творог перетирается ситом, соединяется с манкой, сахаром, яйцами и изюмом.
  4. В форму нужно класть 2 части слоями. Сначала творожный, затем фруктово-овощной и так чередовать несколько раз.
  5. Выпекать десерт при температуре 180 градусов примерно 40 минут, проверяя готовность.

Рецепты творожных запеканок для диеты № 5

С рисом

Рис делает запеканку вязкой и добавляет ей калорийности. При диете № 5 запеканка из творога с рисом совершенно не вредит организму, наоборот, рис обволакивает слизистую пищеварительного тракта, защищая ее от травмирования. Для приготовления понадобятся:

  • 150 г риса;
  • 350 г творога;
  • 75 г изюма;
  • крупное яйцо;
  • 65 г нежирной сметаны;
  • масло для противня;
  • 75 г сахара.

Процесс приготовления:

  1. Промыть изюм и замочить его в прохладной воде на четверть часа. Слить с него воду и дать просохнуть естественным путем.
  2. Рис отварить, остудить, соединить с яйцом и творогом, насыпать сахар и можно щепотку ванилина для аромата.
  3. Форму намазать маслом и выложить в нее тесто, выровнять.
  4. Печь десерт около 40 минут при 180 градусах.

Рисовую запеканку с творогом подают, полив сметаной или сиропом от варенья.

Рецепты творожных запеканок для диеты № 5

 Рецепт пудинга

Блюда из творога практически не влияют на уровень сахара в крови, поэтому включены в разрешенную еду при диете № 5, их допустимо кушать даже за ужином. Пудинг – оригинальный и вкусный десерт, для его приготовления в диетическом варианте требуются:

  • 200 г творога небольшой жирности;
  • столовая ложка сахара;
  • яйцо;
  • 2 столовые ложки манки;
  • 2 столовые ложки молока;
  • 2 маленькие ложки сметаны жирностью 15%;
  • небольшая горсть пшеничных сухарей;
  • яблоко:
  • масло подсолнечное.

Процесс приготовления:

  1. Приготовление начинается с перетирания творога, сделать это можно даже обыкновенной вилкой.
  2. Отделить желток и белок. Желток перемешивается с творожной массой. В тесто добавляется сахар и тщательно все смешивается до однородности.
  3. Почистить яблоко от кожуры и убрать огрызок, натереть на крупной терке, добавить в массу.
  4. Взбить белок в пену и тоже аккуратно вмешать в творог.
  5. Форму лучше взять глубокую, смазать ее маслом и присыпать сухарями, затем выложить творожное тесто, а сверху намазать его сметаной.
  6. Выпекать десерт при 200 градусах в духовке 20 – 25 минут. Этого времени хватит, чтобы получить необычный вкусный и полезный пудинг.

Также это блюдо можно приготовить в мультиварке, рецепт читайте в этой статье.

Рецепты творожных запеканок для диеты № 5

Польза и чем разнообразить рецепты

Чтобы десерт получился более воздушным и еще более легким для организма творог рекомендуется перетирать ситом. Яйца при этом можно добавить сразу к творогу или сначала взбить желтки и белки отдельно. Запеканку разрешается разнообразить яблоками, сухофруктами – это тоже разрешенные продукты при диете, они придадут блюду оригинальности и разнообразят рацион.

Творог разрешен к употреблению в данной диете, так как обладает следующими полезными характеристиками:

  • облегчает состояние благодаря смягчению слизистой при патологиях желудочно-кишечного тракта – гастрите, панкреатите;
  • укрепляет хрящевую ткань и восстанавливает состояние костей;
  • помогает формировать в крови гемоглобину;
  • уменьшает содержание холестерина в кровотоке.

Несмотря на всю строгость диеты № 5, творог является разрешенным продуктом, а из него можно приготовить множество рецептов полезных запеканок, которые совершенно не повредят состоянию желудочно-кишечного тракта. Рекомендуем также другие вкусные рецепты запеканок из творога в духовке и диетические  в мультиварке

Видео



Source: 1tvorog.ru


Мы в соц.сетях:

Рецепт Творожна запеканка (диета №5). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Творожна запеканка (диета №5)».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.3 кКал 1684 кКал 6.5% 5.9% 1527 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 16.6% 547 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 0.8% 11200 г
Углеводы 12 г 219 г 5.5% 5% 1825 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 71.3 г 2273 г 3.1% 2.8% 3188 г
Зола 0.867 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 13636 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 2.3% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 9.9% 918 г
Витамин В4, холин 3.24 мг 500 мг 0.6% 0.5% 15432 г
Витамин В5, пантотеновая 0.151 мг 5 мг 3% 2.7% 3311 г
Витамин В6, пиридоксин 0.134 мг 2 мг 6.7% 6.1% 1493 г
Витамин В9, фолаты 24.227 мкг 400 мкг 6.1% 5.5% 1651 г
Витамин В12, кобаламин 0.737 мкг 3 мкг 24.6% 22.3% 407 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 2.4% 3830 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 0.9% 10345 г
Витамин Н, биотин 4.848 мкг 50 мкг 9.7% 8.8% 1031 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.4% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.7524 мг 20 мг 13.8% 12.5% 727 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 144.11 мг 2500 мг 5.8% 5.3% 1735 г
Кальций, Ca 72.57 мг 1000 мг 7.3% 6.6% 1378 г
Кремний, Si 0.415 мг 30 мг 1.4% 1.3% 7229 г
Магний, Mg 17.25 мг 400 мг 4.3% 3.9% 2319 г
Натрий, Na 45.77 мг 1300 мг 3.5% 3.2% 2840 г
Сера, S 143.46 мг 1000 мг 14.3% 13% 697 г
Фосфор, Ph 115 мг 800 мг 14.4% 13.1% 696 г
Хлор, Cl 79.76 мг 2300 мг 3.5% 3.2% 2884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.2 мкг ~
Бор, B 55.2 мкг ~
Ванадий, V 7.95 мкг ~
Железо, Fe 0.714 мг 18 мг 4% 3.6% 2521 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Кобальт, Co 3.126 мкг 10 мкг 31.3% 28.4% 320 г
Марганец, Mn 0.0458 мг 2 мг 2.3% 2.1% 4367 г
Медь, Cu 65.56 мкг 1000 мкг 6.6% 6% 1525 г
Молибден, Mo 6.618 мкг 70 мкг 9.5% 8.6% 1058 г
Никель, Ni 4.322 мкг ~
Олово, Sn 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 13.1 мкг ~
Селен, Se 16.66 мкг 55 мкг 30.3% 27.5% 330 г
Титан, Ti 0.62 мкг ~
Фтор, F 20.75 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 19277 г
Хром, Cr 1.15 мкг 50 мкг 2.3% 2.1% 4348 г
Цинк, Zn 0.2925 мг 12 мг 2.4% 2.2% 4103 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.903 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г max 100 г
Галактоза 0.028 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.415 г ~
Лактоза 0.996 г ~
Сахароза 0.311 г ~
Фруктоза 1.141 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.267 г ~
Аргинин* 0.534 г ~
Валин 0.646 г ~
Гистидин* 0.347 г ~
Изолейцин 0.639 г ~
Лейцин 1.16 г ~
Лизин 0.88 г ~
Метионин 0.311 г ~
Метионин + Цистеин 0.407 г ~
Треонин 0.507 г ~
Триптофан 0.122 г ~
Фенилаланин 0.609 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.178 г ~
Заменимые аминокислоты 5.725 г ~
Аланин 0.328 г ~
Аспарагиновая кислота 0.68 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 2.181 г ~
Пролин 1.242 г ~
Серин 0.557 г ~
Тирозин 0.568 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Творожна запеканка (диета №5) составляет 110,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Творожная запеканка в духовке диета 5 — Здоровье и печень

Сотни поставщиков везут лекарства от гепатита С из Индии в Россию, но только M-PHARMA поможет вам купить софосбувир и даклатасвир и при этом профессиональные консультанты будут отвечать на любые ваши вопросы на протяжении всей терапии.

Диетическая творожная запеканка в духовке рецепт с фото

Содержание статьи:

Польза творожной запеканки

Диетическая творожная запеканка без муки одна из самых полезных. Она отлично подойдет и ребенку, и человеку с проблемами пищеварения. Это блюдо станет незаменимым в меню человека, страдающего гепатитом, так как, по сути, она является очень легким диетическим блюдом. Низкокалорийная творожная запеканка хороша также для тех, кто придерживается кремлевской диеты .

Одно название — творожная запеканка возвращает нас в далекое детство, это то блюдо, которое непременно стоит вернуть в свой рацион.

Диетическая творожная запеканка может служить самостоятельным блюдом или быть легким десертом.

Рецепты диетической запеканки:

Все рецепты просты в приготовлении и не требуют ни особенных затрат времени и средств, ни каких либо кулинарных навыков. Ингредиенты просты: творог, яйца, кефир и изюм. Всё! Для того, чтобы разнообразить блюдо, некоторые добавляют в него чернослив и курагу.

Калорийность творожной запеканки очень мала — всего 90 Ккал на 100г.

Как известно, диетическая запеканка из творога играет важную роль в развитии детского организма. Творог богат кальцием, белком и является одним из лучших продуктов по своим питательным свойствам, а изюм — это кладезь минеральных солей, витаминов и органических кислот. Поэтому это идеальный рецепт для маленьких детишек в возрасте даже до года.

Варианты приготовления диетической творожной запеканки

Сегодня используется множество рецептов для приготовления творожных запеканок без муки. Но главные составляющие обычно у всех одинаковы: творог, яйца. Кстати, при приготовлении этого блюда в тесто можно добавлять не только фрукты, которые стали традиционными для творожной запеканки, но и овощи, в первую очередь тыкву.

Для приготовления низкокалорийной творожной запеканки потребуется:

  • 2 яйца,
  • 250 г творога,
  • 2 стол.ложки нежирного кефира,
  • 2 чайные ложки сахара (или по вкусу),
  • горсть изюма.

Яйца взбейте, 250 г творога смешайте с двумя столовыми ложками кефира. Затем две массы соедините в одну и добавьте туда сахар и изюм. Можно также использовать яблоко, чернослив или курагу.

В форму, смазанную маслом, выкладывайте творожную массу и отправляйте в духовку на 30-40 минут. Такую запеканку очень просто можно приготовить и в пароварке. Для этого убедитесь, что в комплекте присутствует специальная мисочка для риса, запеканок и других жидких продуктов.

Рецепт диетическая творожная запеканка в мультиварке

  • Творог обезжиренный (3 пачки

600 граммов)

  • Йогурт белый / сметана 15%
  • 1 яйцо
  • Сахарозаменитель / фруктоза (по вкусу)
  • Манка (5 столовых ложек)
  • Фрукты / ягоды (по вкусу)

Творог хорошенько разминаем вилкой, либо с помощью блендера. Добавляем яйцо, йогурт или сметану (

4 столовых ложек), сахарозаменитель / фруктозу (

5 столовых ложек), манку (

4-6 столовых ложек), и тщательно перемешиваем. По вкусу можно добавить любые фрукты или ягоды, однако помните, что из-за них творожная запеканка может получиться жидковатой, не плотной, так как фрукты и ягоды отдают много жидкости.

Замесив однородное тесто, нужно выложить его в чашу. Творожная диетическая запеканка в мультиварке получается очень хорошо на режиме выпечка. Немного смазываем чашу мультиварки маслом, чтобы запеканка не пригорела, и равномерно выкладываем тесто. Закрываем крышку, включаем режим выпечка минут на 50, и уходим заниматься своими делами.

Диетическая творожная запеканка с тыквой

  • мякоть тыквы — 300-400 г
  • творог — 200 г
  • яйца — 3 шт
  • яблоко 1 шт
  • сахар (можно без него) — до 0,5 стакана,
  • изюм — горсть,
  • соль — щепотка,
  • пакетик ванильного сахара по желанию.

И змельчаем тыкву и яблоко или трем их на крупной терке и добавляем к ним остальные ингредиенты. Сахар кладем по вкусу, при добавлении 0,5 стакана запеканка получается достаточно сладкой, поэтому важно учитывать сладость тыквы. Все хорошо перемешиваем до однородного состояния. Выкладываем получившееся тесто в форму (у меня диаметром 19 см) и выпекаем в духовке при 180С около 30 минут. Даем немного остыть в духовке и потом выкладываем на блюдо.

Творожная запеканка с курагой и изюмом

  • Нежирный творог – 500 г
  • Яйца – 4-5 шт. (в зависимости от размера)
  • Сахар – 1 ст.л. (можно использовать его заменитель)
  • Сухофрукты или фрукты – по вкусу
  • Сода — щепотка

Взбейте белки с сахаром. Желтки соедините с растертым творогом, щепоткой соды, распаренными сухофруктами или с кусочками фруктов. Перемешайте творожную массу. Аккуратно соедините творог и белки, выложите в смазанную форму и выпекайте при 190-200 градусах на протяжении 25-30 минут.

Диетическая творожная запеканка с сыром и зеленью

  • Творог – 250 г
  • Яйца – 2 шт.
  • Кефир – 2 ст.л.
  • Сода – 0.5 ч.л.
  • Низкокалорийный сыр – 100 г
  • Отруби – 2 ст.л.
  • Рубленая зелень

Яйца взбейте в миске, добавьте в протертый творог и хорошо перемешайте. Соду погасите в кефире, добавьте в творожную массу вместе с отрубями, натертым на мелкой терке сыром и мелко нарубленной зеленью. Полученную массу вылейте в силиконовую форму. Выпекайте запеканку при 180 градусах на протяжении 35-40 минут. При желании, можете добавить сырную корочку – для этого за 5 минут до готовности посыпьте запеканку небольшим количеством тертого сыра.

Творожная запеканка с йогуртом, грушей и бананом

Поскольку в данном рецепте используются сладкие фрукты, сахар можно не добавлять.

  • Нежирный творог – 250 г
  • Йогурт – 30 мл
  • Яйцо
  • Банан
  • Груша

Банан превратите в пюре. Соедините его с творогом, яйцом и йогуртом. Взбейте блендером. Грушу очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками, положите в творожную массу. Переложите тесто в силиконовую форму (ее нужно слегка смазать) или в металлическую форму (смажьте ее и посыпьте сухарями). Выпекайте запеканку в духовке 40 минут при 180 градусах или в микроволновой печи под крышкой (потребуется 5-6 минут при 100% мощности). При приготовлении в микроволновой печи оставьте блюдо в ней еще на 10-15 минут.

Диетическую творожную запеканку любят за быстроту ее приготовления и множество вариантов для экспериментирования. Для этого блюда требуется минимум продуктов и всего полчаса времени, что является весомым аргументом для занятых хозяек.

Кроме этого, низкокалорийная творожная запеканка — это диетический, очень нежный и вкусный продукт, который отлично подойдет в качестве легкого ужина в случае, если очень хочется полакомиться поздним вечером без вреда для фигуры. Если Вы заботитесь о своей фигуре, то мы рекомендуем диету магги творожный вариант .

 



Источник: postrecept.ru

Читайте также

Блюда из творога при диете 5. Творожная запеканка в духовке при диете № 5

Творог включают во многие диеты для похудения. Этот продукт содержит много белка, поэтому при невысокой калорийности дает чувство насыщения надолго. Он хорошо сочетается как со сладкими и фруктовыми, так и с солеными и овощными добавками.

Творог можно употреблять при нарушении пищеварения. Он не раздражает слизистую оболочку желудка, легко усваивается и не повышает кислотность.

Запеканка сохраняет достаточное количество полезных веществ, среди которых:.

Копилка советов

Дополнительными компонентами могут быть яблоки, изюм, курага, мука, рисовая крупа, морковь, нежирный йогурт, ваниль. Перед приготовлением запеканки творог тщательно протирают, можно взбить блендером. Подают запеканку теплой, после остывания. Показатель зависит от ингредиентов. Например, если добавить курагу или изюм, калорийность может повыситься до кКал на г.

Правила и особенности диеты 5 стол

Готовую запеканку можно подавать с медом, нежирной сметаной или запеченными яблоками в протертом виде. Запеканка на длительное время избавляет от чувства голода. Белки, входящие в состав творога, могут служить заменой другим белкам животного происхождения для людей, которым они противопоказаны.

Поскольку творог легко усваивается организмом, он рекомендуется пожилым людям и детям. Не рекомендуется употреблять больше г творога в день, так как он содержит достаточное количество животных жиров, которые способствуют забиванию печеночных протоков.

Суп вегетарианский с кабачками Подготовленные овощи: морковь, репчатый лук, корень петрушки мелко нарезать и припустить в небольшом количестве воды с добавлением сливочного масла. В овощной отвар положить мелко нарезанный картофель и варить 15—20 мин, затем добавить припущенные коренья, мелко нарезанные помидоры, кабачки, посолить и варить до готовности. При подаче к столу посыпать рубленой зеленью и заправить сметаной.

При диете номер 5 рецепт классической запеканки помимо творога включает немного манной крупы. Ингредиенты для приготовления блюда:. Творог тщательно протирают с помощью сита. Протертую творожную смесь соединяют с манкой и яйцами.

С помощью миксера взбивают ингредиенты. Должна получиться однородная масса. Добавляют сахар и ванилин. Противень для запекания смазывают растительным маслом и помещают творожную смесь. Запекают в духовке, предварительно разогретой до градусов по Цельсию. Время приготовления блюда — 30 минут. Добавление риса придаст запеканке более вязкую консистенцию.

Также увеличится калорийность блюда. Чтобы разнообразить десерт, можно добавить немного изюма. Необходимые ингредиенты:.

Существуют варианты чизкейка для духовки и мультиварки, а также без выпечки.

Украсить десерт и обогатить его вкус можно фруктами, ягодами, орехами. Творожное лакомство намного менее калорийно, чем обычный зефир, поэтому его можно включать в диеты для похудения. Ленивые вареники представляют собой шарики из творожного теста, которые отваривают в кипящей воде. Чтобы получить подходящее для ПП блюдо, заменяют сахар на низкокалорийный подсластитель, не используют масло и пше

Приготовление диетических творожных запеканок

Здравствуйте, дорогие читатели! Сегодня мы приготовим для вашего члена семьи, у которого больна печень, ужин, который его обрадует. Возьмем кисломолочный продукт, как основной, а также зелень, овощи, фрукты. Всего мы рассмотрим четыре рецепта, которые смогут разнообразить приевшуюся диету.

Запеканка простая

запеканка простая

запеканка простая

Приготовить по такому рецепту, на самом деле, очень просто. Для этого не нужно много дополнительных продуктов. У вас, скорее всего, как у хорошей хозяйки, дома найдутся все ингредиенты.

Итак, что нужно взять:

  • Полкилограмма творога,
  • Два белка,
  • Три ложки песка,
  • Ванилин в пакетике,
  • Разрыхлителя пакетик,
  • Ложку манки,
  • Две изюма, можно другие сухофрукты.

В процессе приготовления все смешивается. Потом в предварительно смазанную, обсыпанную сухариками форму выкладываем получившуюся массу. Она аккуратно разравнивается, затем отправляется в разогретую духовку на двадцать пять минут.

Блюдо с зеленью

запеканка с зеленью

запеканка с зеленью

Здесь добавляется один немаловажный ингредиент. Это зелень, которую нужно предварительно хорошенько измельчить. А так все равно тому же количеству. Рассмотрим подробнее.

Возьмем:

  • Полкило творога,
  • Два яичных белка,
  • Столовую ложку манки,
  • Столько же муки,
  • Столько же зелени,
  • Разрыхлителя один пакетик,
  • По вкусу соли,
  • Сыр.

Для того чтобы приготовить блюдо все смешивается. Тем временем духовка разогревается. Потом форма для запекания смазывается. Туда выкладывается масса, посыпается сыром, натертым на крупной терке. Отправляем в духовку. Выпекать, пока не появится румяная корочка.

Морковно яблочная запеканка

запеканка морковно яблочная

запеканка морковно яблочная

Это блюдо хорошо готовить, когда теплое время года, тогда на базаре есть свежие овощи и фрукты. Но запасливые хозяйки зимой тоже найдут все нужные ингредиенты у себя дома.

Что же нужно взять?

  • Два яблока,
  • Полстакана изюма,
  • Полстакана творога,
  • Два яйца,
  • Столовую ложку сливочного масла,
  • Столько же песка,
  • Столько же манки,
  • Одну морковку,
  • Две ложки шпината,
  • Полстакана сметаны.

Шинкуем соломкой морковку, тушим ее со сливочным маслом с добавлением воды, пока она не будет готова. Теперь докладываем мелко нарезанный шпинат, тушим еще минут пять. Также соломкой режем яблоки, отправляем их в сковороду к овощам. К ним добавьте одно яйцо и хорошенько перемешайте.

Тем временем кисломолочный продукт протирается через сито, смешивается с манной крупой, песком, оставшимся яйцом, изюмом. Форма смазывается. Теперь заполняем слоями. Сначала слой массы, потом то, что тушили. Так повторите еще раз. Должно получиться четыре слоя. Верхний выравниваем, сбрызгиваем. Запекаем в разогретой духовке. К столу несем, полив сметаной.

Фруктовая запеканка

фруктовая запеканка

фруктовая запеканка

Для этого блюда возьмем те продукты, которые можно найти на базаре круглый год. Что же нужно еще найти для вкусного ужина?

  • Сто двадцать грамм творога,
  • Половину ложки манной крупы,
  • Один белок,
  • Пол-ложки песка,
  • Пятую часть стакана молока,
  • Столько же белого хлеба,
  • Ложку яблок,
  • Пол-ложки изюма,
  • Ложку сметаны,
  • Пол-ложки сливочного масла.

Режем на два кусочка хлеб, замачиваем его, используя молоко, добавив пять грамм сахара. Кисломолочный продукт протирается, смешивается с белком, который мы предварительно взбили с песком и манкой. Кладем изюм, фрукты кубиками. Вымешиваем. В форму, которую смазали, выкладываем половину хлеба, потом массу, затем второй хлеб. Сбрызгиваем и запекаем. Перед подачей смазываем сметаной.

Приятного аппетита! Такие вкусные рецепты особенно понравятся детям. Это для них превосходный ужин. До свидания!

Понравилась статья? Поделитесь с друзьями!

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о