Овсяноблин рецепт для правильного питания рецепт с фото – Овсяноблин. Очень вкусно! — овсяноблин рецепт — запись пользователя Светланка (Jessika) в сообществе Кулинарное сообщество в категории Диетические блюда

Овсяноблин рецепт для правильного питания

Кулинарния » Закуски » Горячие закуски

 Распечатать рецепт

Поклонники правильного питания по достоинству оценят рецепт овсяноблина — простого и полезного варианта блинчиков на основе овсяных хлопьев без добавления муки. Такое блюдо отлично подходит для полноценного завтрака, выступает качественной альтернативой всевозможным кашам и бутербродам. Благодаря наличию большого количества клетчатки отлично утоляет чувство голода, заряжает организм полезными углеводами на весь день.

Большое разнообразие начинок делает овсяноблин универсальным, позволяет раскрываться с новых сторон. В предложенном рецепте в качестве наполнителя возьмем нежный сливочный сыр, слабосоленую красную рыбу, свежие листья салата и хрустящие огуречные дольки. Снимаем овсяный блин с огня, выкладываем начинку слоями и подаем к столу.

---

Ингредиенты:

Для основы:

• овсяные хлопья — 3 ст. ложки;
• яйцо — 1 шт.;
• молоко — 3 ст. ложки;
• орегано — щепоть;
• соль, перец — по вкусу.

Для начинки:

слабосоленая красная рыба (семга, форель, лосось и т.п.) — 50 г;

сливочный сыр — 1 ст. ложка;

огурец свежий — 1/2 шт.;

салатные листья — 1-2 шт.

---

Овсяноблин для правильного питания рецепт с фото

1. В миску разбиваем яйцо, добавляем щепоть-другую соли и по желанию перца. Для аромата добавляем орегано, либо сушеный базилик или другие травы. Взбалтываем вилкой до образования однородной массы.
2. Добавляем молоко, размешиваем.
3. В блендере измельчаем овсяные хлопья до состояния мелких крупиц — нет необходимости молоть до консистенции муки. Пересыпаем к яично-молочной смеси. 
4. Тщательно перемешиваем. Оставляем смесь в стороне, а пока подготовим начинку.
5. Нарезаем рыбу на небольшие кусочки, огурец тонкими кружками. Для рецепта отлично подходит слабосоленая семга/форель, приготовленная в домашних условиях. Рецепт здесь. 
6. Выливаем «тесто» на сухую разогретую сковороду. Если есть сомнения в качестве антипригарного покрытия, можно смазать жарочную поверхность небольшим количеством рафинированного растительного масла, но по возможности лучше обойтись без него. Распределяем состав по всей площади, энергично размазывая ложкой или лопаткой в тонкий блин. В рецепте используется сковорода диаметром 19 см по низу.
7. На среднем огне выдерживаем примерно 1-3 минуты — до подрумянивания нижней стороны. Лопаткой проходимся по кругу, отделяя блин от стенок, затем переворачиваем. Держим на огне еще около минуты — до образования легких подпалин.
8. Снимаем готовый блин со сковороды. Половину лепешки смазываем сливочным сыром.
9. Сверху поочередно выкладываем слои: листья салата, порезанную рыбу и огурцы.
10. Сворачиваем пополам и приступаем к трапезе.
11. Овсяноблин с начинкой готов!

Приятного аппетита и вкусного полезного завтрака!

Загрузка…

Если понравился рецепт, напишите комментарий Написать комментарий

Овсяноблин с сыром | Волшебная Eда.ру

Овсяная каша, яичница или омлет на завтрак порядком поднадоели? Тогда записывайте еще один рецепт вкусного, простого и полезного завтрака — как приготовить овсяноблин с сыром и зеленью.

Рецепт для правильного питания. Вместо муки используются овсяные хлопья, что, несомненно, несет больше пользы для пищеварения. В состав овсяноблина также входят яйца и молоко, поэтому он с легкостью сможет заменить сразу и омлет, и кашу. Он хорош сам по себе, а если приготовить овсяноблин с сыром, который расплавится внутри и будет красиво тянуться, то такой завтрак станет еще вкуснее и питательнее!

Общее время: 10 минут | Время приготовления: 5 минут
Выход: 1 порция | Калорийность: 181.46 кКал на 100 г

Ингредиенты

• куриные яйца – 2 шт.
• молоко – 2 ст. л.
• хлопья овсяные (геркулес) – 2 ст. л.
• сыр твердый 45% – 30 г
• соль и перец – по вкусу
• подсолнечное масло – 1-2 ч. л.
• зелень – по желанию

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

1. 

   Разбить яйца в миску, добавить молоко, соль и перец. Расколотить вилкой до однородности.

2. 

   Добавить овсянку, все перемешать и отставить в сторону на пару минут, чтобы набухла.

3. 

   Пока овсянка набухает, нагреть сковороду с антипригарным покрытием, слегка смазать ее растительным маслом. Вылить тесто и распределить равномерно по всему дну.

4. 

   Выпекать на умеренном огне, пока края блина не пожарятся и не будут отставать от бортов сковороды. Аккуратно поддеть лопаткой и перевернуть лепешку.

5. 

   Дать подрумяниться на другой стороне буквально минуту, а в это время измельчить сыр на терке и порубить зелень (если используете, добавлять ее не обязательно).

6. 

   Перевернуть блин обратно румяной стороной вниз и на одну половинку уложить сырную начинку.

7. 

   Накрыть второй половиной и жарить, пока сыр не расплавится. Можно под крышкой или просто так, главное, чтобы сыр расплавился.

8. 

   Подавать в горячем виде. Приятного аппетита!

Похожие рецепты

Что еще приготовить?

Овсяноблин рецепт для правильного питания с фото

Овсяноблин – это легкое, диетическое, но при этом и очень питательное блюдо, которое представляет из себя ничто иное, как омлет с овсяными отрубями или же с хлопьями. Содержится в таком омлете полезная клетчатка, сложные углеводы и белок. Хлопья из овса или отруби можно смолоть в мелкую муку, а можно оставить целыми и добавить во взбитые яйца, а потом жарить как с различными начинками, так и совсем без ничего. Это блюдо очень популярно у всех, кто придерживается правильного питания и рекомендуется в качестве быстрого завтрака, обеда или ужина. Подается овсяноблин к столу с соусами, с вареньем или же с овощами.

Овсяноблин с овощами и красной рыбой

Время готовки – 30 минут.

Порций – 1 шт.

Предлагаем вам пошаговый рецепт с фото блина, приготовленного из овсянки (геркулеса) и яиц с начинкой из творожного сыра и красной рыбы. Кушайте его с зеленым салатом или свежими огурцами и помидорами, удивляясь, что полезная еда может быть настолько вкусной!

• 

  В миске взбейте яйцо, добавьте овсяные хлопья, сахар и соль по вкусу.

• 

  Смесь взбейте блендером до густой, почти однородной массы (самые мелкие комочки овсянки все равно останутся). Дайте смеси настояться минут 10-15, чтобы овсянка хорошо разбухла в яйце.

• 

  Сковородку с антипригарным покрытием смажьте растительным маслом и хорошо нагрейте. Если на вашей сковороде можно жарить блины без масла, тогда смазывать ее не нужно.

• 

  Тесто для блина вылейте на сковороду и обжарьте с двух сторон по 3 минуты, можно под крышкой.

• 

  На половину одной стороны блина намажьте творожный сыр.

• 

  Далее выкладывайте кусочки любой соленой или слабосоленой красной рыбы, зеленый лук, салат огурцы и томаты.

• 

  Сложите блин пополам, чтобы начинка оказалась внутри, и кушайте его теплым с большим удовольствием!

---

Приятного аппетита!

Совет: если хотите разнообразить свой рацион, но при этом часто питаться блинами из овсянки, сделать это можно, употребляя различные варианты начинок для блинов: ягодные, фруктовые, творожные, рыбные, мясные, из морепродуктов или овощей, арахисовую пасту, творог и т.д.

Овсяноблин с сыром – рецепт для ПП

Предлагаем вам рецепт овсяноблина с сырной начинкой. Блины из овсяных отрубей либо хлопьев были придуманы специально для того, чтобы способствовать похудению. Это незаменимое блюдо в рационе ПП: отлично насыщает и восполняет необходимый запас энергии. В среднем в 100 граммах овясяноблина без начинки содержится не более 200 ккал, при этом 4 грамма углеводов и по 9 граммов жира и белка.

Ингредиенты:

• Сыр любой – 50 гр.
• Овсяные хлопья (отруби) – 40 гр.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Свежая зелень – по вкусу.
• Томаты и огурцы – по вкусу.
• Соль – 1 щепотка.
• Сахар – 1 щепотка.
• Черный молотый перец – 1 щепотка.
• Масло растительное – для жарки.

Процесс приготовления:

1. В глубокой миске венчиком взбейте яйца, добавьте молотые или целые хлопья овса или же молотые отруби, размешайте.
2. Смесь приправьте перцем и солью, обязательно добавьте чуточку сахара для улучшения вкуса.
3. Дайте смеси для блина настояться 10-15 минут, чтобы она разбухла.
4. Жарьте овсяноблин, вылив его на горячую сковороду с разогретым маслом с двух сторон под крышкой на небольшом огне до готовности. Каждая сторона, в зависимости от работы плиты, жарится не более 3-5 минут.
5. В качестве начинки можно использовать любой твердый или мягкий сыр, а также брынзу или сулугуни, нарезанные овощи и (или) свежую зелень. Выложите сыр на горячий блин, чтобы он расплавился.
6. Выложите остальную начинку на одну сторону поджаренного блина, накройте второй стороной и подавайте к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Совет: чтобы при жарке овсяноблин не развалился на части, аккуратно переворачивайте его широкой лопаткой.

Низкокалорийный овсяноблин с творогом

Овсяноблин не относится к блюдам с повышенной калорийностью, однако и те калории, что в нем имеются, можно свести до минимума, если для теста использовать обезжиренные продукты и не добавлять сахар, а сам блин жарить на сковороде без масла.

Ингредиенты:

• Яичный белок – 1 шт.
• Сырое яйцо – 1 шт.
• Творог мягкий – 20 гр.
• Хлопья овсяные – 2 ст.л. без горки.
• Молоко нежирное – 1-2 ст.л.
• Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. В глубокой миске взбейте одно целое яйцо и белок от второго яйца с солью.
2. Далее добавьте к яйцам молотые или целые овсяные хлопья, размешайте лопаткой или же блендером и оставьте смесь на четверть часа для разбухания. Если у вас хлопья быстрого приготовления, которые не нужно размачивать, блин можно жарить тут же.
3. Жарьте блин на сухой сковороде с антипригарным покрытием с двух сторон под крышкой, пока не образуется корочка.
4. Творог размешайте с 1-2 столовыми ложками молока, чтобы он стал мягче, смажьте творогом половину блина с одной стороны, накройте второй половиной и кушайте в горячем или в теплом виде.

Приятного аппетита!

Совет: овсяноблин с творожной начинкой можно кушать просто так или же со свежей зеленью, с кусочками фруктов или с ягодами. Если вы хотите получить совершенно сухую и тонкую овсяную лепешку, тогда не добавляйте в нее творожную начинку.

Диетический овсяноблин на минералке без яйца и молока

Если вам нужно приготовить овсяноблин без добавления молочных продуктов и яиц, тогда овсяные хлопья или отруби можно развести минеральной водой без газа. Таким образом у вас получится совершенно низкокалорийный диетический блин из овсянки.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья – 1,5 ст.
• Отруби – 2 ст.л.
• Вода минеральная без газа – 1 ст.
• Соль и (или) сахар – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. В блендере или в кухонном комбайне перемелите овсяные хлопья с любыми отрубями.
2. Размешайте получившуюся муку со стаканом минеральной воды без газа (ее можно заменить на чистую питьевую воду), подсолите и добавьте сахар.
3. Дайте смеси немного разбухнуть за 10-15 минут.
4. Блин поджарьте на сухой разогретой сковороде или на масле до готовности. Жарить нужно на умеренном огне с двух сторон под крышкой.
5. Кушайте диетический овсяноблин с любой начинкой.

Приятного аппетита!

Овсяноблин на кефире с яблоками

Блин из овсянки можно разводить кефиром или же натуральным йогуртом, так он получится немного калорийнее, но гораздо пышнее и вкуснее. Овсяноблины с низкокалорийной начинкой можно кушать худеющим даже на ужин.

Ингредиенты:

Для теста:

• Кефир – 30-50 мл.
• Хлопья овсяные молотые – 3 ст.л.
• Яйца куриные – 1 шт.
• Сода – 0,5 ч.л.

Для начинки:

• Яблоки – 1 шт.
• Корица – 0,5 ч.л.
• Масло сливочное – 15 гр.
• Сахар – 0,5 ст.л.

Процесс приготовления:

1. В блендере перемелите овсяные хлопья в более-менее однородную муку.
2. В кефир добавьте муку и слегка пригашенную соду, яйцо, хорошо размешайте, дайте тесту постоять 10 минут.
3. Пока тесто настаивается, сделайте начинку: яблоко нарежьте на тонкие дольки.
4. Разогрейте сливочное масло на сковороде, добавьте к нему яблоко, присыпьте сахаром, корицей и помешивайте пару минут, затем снимайте с огня.
5. На сухой сковороде или же на растительном масле хорошо зажарьте овсяноблин с двух сторон на медленном огне. Когда будете выливать тесто, убедитесь, что сковорода хорошо раскалена.
6. На готовый овсяноблин выложите яблочную начинку и прикройте его второй половинкой.
7. Подавайте блин из овсянки с яблоками к столу вместе с чаем, с молоком или же с кофе.

Приятного аппетита!

рецепт для правильного питания с фото

Для тех, кто является адептом популярного направления о правильном питании, уже давно известно популярное блюдо под своеобразным названием овсяноблин. Сайты по кулинарии и диетам переполнены рецептами для приготовления с фото. Миллионы людей, чтобы питаться правильно, готовят его на завтрак, и при этом уже давно не руководствуются пошаговыми рецептами, потому что выучили наизусть нехитрую технологию. 

Овсяноблин – одно из самых простых блюд. Для его приготовления потребуется всего лишь три основных ингредиента. Это блюдо без каких-либо сезонных ограничений, не требующее особенных затрат, ни временных, ни денежных, и с простой технологией, позволяющей готовить даже детям.

Рациональное питание

Распространенность рецепта приготовления овсяноблина для правильного питания, легко объяснима, если вспомнить о месте, которое занимает овсянка в рекомендациях диетолога.

Продукт обманчиво прост на взгляд дилетанта, однако входит в рекомендации диетологов и тренеров, помогает сбросить лишний вес или не набирать его тем, кому нужна энергия, но противопоказаны жировые отложения. На многочисленных рецептах с фото можно заметить, что основным продуктом для приготовления овсяноблина является именно овес, в его разных видах.

Достоинства подобных здоровых продуктов заключаются в их способности действовать на пищеварение человека:

1. Калорийность стакана овсянки – всего лишь 145 ккал, к тому же она содержит клетчатку, без которой не может работать в нормальном режиме кишечник, а это дает чувство насыщения без поедания большого объема пищи.
2. Спортсмены, в рационе которых много клетчатки, способны с легкостью выполнять требуемые объемы нагрузок, не потребляя значительного количества еды и не прибавляя в весе.
3. Рецепт для правильного питания содержит и второй ингредиент классического завтрака для спортсменов – молоко. Но его легко заменить на фильтрованную воду, если нужно уменьшить калорийность.
4. Даже и в этом виде овсяноблин содержит компоненты, благотворно влияющие на зубы и волосы, состояние костей (это в первую очередь страдает у женщин, постоянно сидящих на диете). В основном сырье для приготовления есть витамины и микроэлементы, антиоксиданты и пищевые волокна.
5. Существует отдельная диета на овсяной каше, способная благотворно повлиять на процессы в желудочно-кишечном тракте. Зачастую именно плохое пищеварение – источник набора излишнего веса.
6. Овсянка нормализует процесс пищеварения за счет своей способности стимулировать работу ЖКТ и положительно влиять на нервные импульсы, запускающие процессы усвоения на начальном уровне.

У самой простой цельной крупы, (из нее редко варят кашу), – калорийность на 100 грамм составляет 342 Ккал, в Геркулесе – их 352 на 100 г продукта, а в хлопьях, не требующих варки – 367 Ккал.

Что выбирать для похудения – решает человек, собирающийся сбросить лишний вес. Но овсяноблин можно приготовить практически из любой разновидности ценного продукта.

Самый простой классический рецепт

Даже классический овсяноблин легко разнообразить начинками и добавками, а в умелых руках он станет прекрасным завтраком, приготовленным буквально из ничего за кратчайшее время, порадует и детей, и взрослых.

Пошаговый рецепт:

1. Хлопья, отруби или цельные зерна предварительно измельчаются в кофемолке или блендере.
2. Хлопья, не требующие варки можно сразу смешать в блендере или взбить миксером с молоком и яйцами.
3. Количество продуктов зависит от того, сколько нужно порций (на одну – 1 яйцо, 2 ст. ложки отрубей, крошечную щепотку соли и сахара, все это умножается на число едоков).
4. Полученную смесь выливают на раскаленную сковородку, смазанную маслом. Специалисты советуют жарить блин на раскаленной сковородке, но есть и рецепты в которых он выливается на холодную, смазанную маслом, и доводится до готовности постепенно (для этого нужна хорошая антипригарная сковорода, или блин выпекается на противне в духовке).
5. Форму можно выбрать произвольную.

Совет!

Большой овсяноблин можно свернуть в трубочку, сделать двухстороннюю начинку из разных составляющих, сложить пополам или аккуратным конвертом.Умельцы ухитряются приготовить на основе блюда для правильного питания не только завтрак, но и пиццу, торт, шаверму.

Для этого нужно, естественно, использовать разную начинку. Идеальный диетический блин предполагает только хлопья долгой варки, отсутствие соли и сахара (можно подсластитель), обезжиренное молоко или воду.

Но разнообразие рецептов овсяноблина говорит, что это блюдо можно использовать не только умышленно сидящим на диете, но оно прекрасно подойдет и тем, кто вынужденно по роду профессиональной деятельности следит за своим весом. Просто приготовить вкусное блюдо, например, с бананом, – означает без проблем ввести в организм полезные вещества, не давясь по утрам овсяной кашей.

Овсяноблин – прекрасный способ оздоровить организм и пищеварение, не испытывая при этом никаких нежелательных ощущений, наслаждаясь отменным вкусом, и используя затем полученную быструю энергию. Наслаждайтесь нашими советами и рецептами.

Подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзен! Нажмите «Подписаться на канал», чтобы читать Prigotovim-v-multivarke.ru в ленте «Яндекса»

рецепт для правильного питания с фото

Блины, приготовленные на овсяных хлопьях, считаются диетическими. С их помощью можно разнообразить ежедневное меню даже тем людям, которые придерживаются правильного питания.

Диетический овсяноблин

Диета – это настоящий стресс для организма. Приходится отказываться от любимых блюд, и выбирать низкокалорийные продукты. Чтобы срывов было меньше, а меню стало разнообразным, необходимо изобретать новые рецепты. Так зачем же создавать себе трудности, если можно воспользоваться советами опытных кулинаров.

Почему бы не испечь овсяноблин для правильного питания. По рецепту с фото сделать это сможет даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты:

• молоко – 50 мл;
• овсяные хлопья – 50 г;
• яйцо – 1 шт.;
• соль – щепотка.

Приготовление:

1. Делим молоко на 2 части. Одну заливаем в тарелку, засыпаем хлопья. Убираем массу в сторону, даем ей постоять в течение 10 минут.

2. Добавляем к каше соль. Отправляем к хлопьям вторую часть молока, яйцо.

3. Тщательно смешиваем массу вилкой.

4. Ставим сковороду на плиту, слегка разогреваем, добавляем масло. Отправляем в сковороду овсяную массу.

5. Обжариваем блин до получения румяной корочки, переворачиваем его на вторую сторону.

6. Подаем блюдо к столу.

Совет!
Угощение можно пробовать с овощами, зеленью. Это отличный вариант для завтрака. Вся семья останется в восторге от лакомства.

Десерт с бананом

Сладкоежкам, которым пришлось отказаться от любимых десертов, приходится нелегко. Если хочется приготовить что-нибудь вкусное, и при этом не нарушать диеты, овсяноблин с бананом станет прекрасным выбором. К тому же на готовку уйдет не более 15 минут.

Ингредиенты:

• банан – 1/2 шт.;
• молоко – 60 мл;
• яйцо – 1 шт.;
• овсяные хлопья – 100 г;
• корица – щепотка.

Приготовление:

1. Засыпаем хлопья в чашу блендера, измельчаем их. Овсяную муку пересыпаем в миску. Сюда же отправляем яйцо, заливаем молоко. Массу перемешиваем до однородности, даем ей немного постоять.

2. Разогреваем сковороду, выкладываем тесто. Обжариваем блин с двух сторон.

3. Банан очищаем, нарезаем кружочками, отправляем дольки на одну часть блина. Сверху посыпаем корицей.

4. Прикрываем начинку второй половиной выпечки.

Овсяноблин с сыром

Приготовить овсяноблин для правильного питания можно с разными начинками. Рецепт с фото позволит любые идеи воплотить в жизнь. Почему бы не посыпать выпечку сыром. Угощение приобретет яркий вкус, потрясающий аромат и нежный цвет. Если и удивлять всю семью, то только с помощью кулинарных изысков.

Ингредиенты:

• зелень – по вкусу;
• сыр – 50 г;
• соль – щепотка;
• овсяные хлопья – 40 г;
• перец – щепотка;
• яйцо – 2 шт.;
• помидор – 1 шт.

Приготовление:

1. Берем глубокую миску, вбиваем в нее яйца.

2. Вводим соль, перец. Все смешиваем.
3. В общую массу засыпаем хлопья. Убираем емкость с содержимым в сторону, даем смеси постоять в течение 10 минут.

4. Ставим сковороду на плиту, немного разогреваем.
Выливаем в сковороду тесто, готовим блин на среднем огне. Обжариваем корж с двух сторон.

5. Приготовим начинку. Для этого нарезаем кружочками помидоры, небольшими кубиками сыр.

6. Высыпаем начинку на одну половину блина, а второй прикрываем сверху. Разогреваем блюдо на сковороде. В результате сыр расплавится.

Важно!
Переворачивать корж необходимо аккуратно, чтобы его не сломать. Лучше всего воспользоваться широкой лопаткой.

Рецепт с творогом

Если интересует, как приготовить вкусный и полезный овсяноблин, стоит обратить внимание на рецепт с фото для правильного питания. В результате удастся сделать сытный завтрак для всей семьи. Даже дети не смогут устоять перед угощением и обязательно его попробуют.

Ингредиенты:

• изюм, курага или чернослив – по вкусу;
• яйца – 2 шт.;
• мед – 20 г;
• нежирный творог – 150 г;
• молоко – 100 мл;
• овсяные отруби – 200 г;
• соль – щепотка.

Приготовление:

1. В глубокой миске соединяем овсяные отруби с яйцами. Массу взбиваем миксером.

2. Добавляем щепотку соли, наливаем молоко.

3. Еще раз все взбиваем миксером. Получаем тесто, по консистенции напоминающее сметану.

4. Ставим сковороду на плиту, немного ее разогреваем. Выливаем тесто, обжариваем блин с двух сторон.

5. Тем временем приготовим начинку. В одной миске соединяем творог с изюмом, курагой или черносливом.

6. Выкладываем творожную массу на половину блина, сверху поливаем медом.

7. Сворачиваем корж пополам.

Овсяноблин на кефире

Рецепты с фото для правильного питания настолько разнообразны, что выбрать один очень сложно. Почему бы не сделать овсяноблин на кефире. Выпечка получится вкусной, полезной и диетической. Оказывается, для того, чтобы похудеть, совершенно необязательно отказываться от десертов. Можно экспериментировать, и на собственной кухне создавать настоящие кулинарные шедевры.

Ингредиенты:

• соль – щепотка;
• овсяные хлопья – 100 г;
• кефир – 100 мл;
• яйцо – 1 шт.

Приготовление:

1. Готовим тесто. Для этого перемешиваем хлопья, кефир, соль, яйцо.

2. Даем массе постоять, 5 минут будет достаточно. Это позволит ей набухнуть, а готовое блюдо будет более нежным.

3. Ставим сковороду на плиту, наливаем масло, слегка разогреваем.
4. Выкладываем на сковороду тесто, прикрываем крышкой, обжариваем блин в течение 2 минут.

5. Переворачиваем выпечку на другую сторону, обжариваем до золотистой корочки.

6. Подаем блин к столу, можем добавить любую начинку.

Осталось лишь попробовать десерт на вкус. Он получается нежный и таким ароматным. Вся семья от завтрака останется в восторге, а хозяйка услышит в свой адрес массу комплиментов.

Рецептов, позволяющих приготовить овсяноблин довольно много. Выбирая разную начинку, можно менять и вкус готового блюда. Почему бы не разнообразить повседневное меню. Тем более что сделать это довольно просто. Вкусные и диетические десерты всегда будут на столе.

рецепт для правильного питания + варианты начинок

Всем большой привет! Сегодня я с вами поделюсь своими вариантами приготовления овсяноблина. Это блюдо стало хитом интернета в последнее время. Очень много блогеров пишут на эту тему. И действительно, те, кто хочет вести здоровый образ жизни, питаться здоровой и полезной пищей, стоит присмотреться к этому рецепту и попробовать его приготовить в домашних условиях.

Готовиться овсяноблин быстро, и с эти делом справиться даже новичок. Ингредиентов минимум, а вкус просто сводит с ума. Как вы уже поняли, блюдо представляет из себя овсяной блин.

В рамках правильного питания овсянка имеет огромное значение. Блюда из нее получаются полезными и вкусными.

• Во-первых, она заряжает энергией вас на целый день, благодаря содержанию сложных углеводов. Даже небольшая порция насытить ваш организм.
• Во – вторых, благодаря большому содержанию грубого волокна, то есть клетчатки, очиститься желудочно-кишечный тракт от токсинов и шлаков.
• В- третьих, вариант подачи овсяноблина огромен. Любите солёненькое? Съешьте его с овощами и беконом. Предпочитаете сладкое? На это случай существует масса начинок на любой вкус.

В общем, как вы уже поняли, в качестве завтрака это блюдо для правильного питания целиком и полностью подходит.

Калорийность овсяноблина

Это вопрос очень волнует многих. Но четкого и ясного ответа на него, к сожалению нет. Во многом все зависит от способа приготовления и рецептуры блюда,  а также от начинки, которую вы используете.

К примеру, если вы жарите блинчик на сухой сковороде, а не на масле, то и калорийность первого ниже. Начинка в виде бекона и сыра также добавляет энергетическую ценность продукту. Поэтому стоит обратить внимание в первую очередь на данный факт.

Тем не менее, калорийность овсяноблина, приготовленного с минимальным количеством жира, без начинки начинается с 130 калорий. Далее считайте сами.

Овсяноблин: рецепты для правильного питания

Их огромнейшее количество. Уверена если у вас не будет какого-либо ингредиента в холодильнике, вы все равно сможете его приготовить и не пропустить один из самых лучших здоровых завтраков.

Рецепт первый.

Возьмите 2 яйца и смешайте их с двумя столовыми ложками овсяных отрубей. Вместо них вполне подойдет мука, которую вы можете купить в магазине или размолоть при помощи кофемолке из хлопьев. Получиться некая масса, в которую лучше всего добавить молоко в количестве примерно 2-х столовых ложек. Если молока не будет, можно заменить его водой. Посолите по вкусу или посахарите, а можете вообще пропустить данный шаг, так как многие ограничивают себя в этом. Хорошо все перемешайте, и тесто вылейте на предварительно хорошо разогретую сковороду. Желательно выбирать ее с антипригарным покрытием. В противном случае, дно смажьте небольшим количеством растительного масла. Обжарьте блинчик с двух сторон.

Если вы хотите, чтобы он хрустел, то вместо отрубей или муки добавьте цельные овсяные хлопья.

Второй рецепт.

Сейчас я расскажу, как приготовить творожный овсяноблин. От первого рецепта он мало чем отличается. Только к 2-м яйцам, овсянке и молоку необходимо добавить столовую ложку мелкого творога. Посолите или посахарите по вкусу. Далее процесс выпекания традиционный: разогретая сковорода и обжаривание в двух сторон до корочки.

Третий рецепт.

Для сладкоежек подойдёт рецепт овсяноблина с яблоками, причем они выступают не в качестве начинки, а входит в состав теста. Итак, натрите на тёрке 3 средних яблока, добавьте туда полторы столовой ложки овсяных хлопьев, взбитое яичко и пару столовых ложек молока или воды. Все хорошо перемешайте. Если тесто получилось слишком жидковатое, то добавьте ложку отрубей или муки. Выпекайте овсяноблин как обычно, на разогретой сковороде с двух сторон.

Если вы любите экспериментировать со вкусом, советую попробовать добавлять в тесто, приготовленное по одному из вышеперечисленных рецептов, дополнительные ингредиенты, например, какао, корицу, гвоздику, орехи или изюм. От этого ваш завтрак станет еще вкуснее и аппетитнее.

Овсяноблин: рецепт для правильного питания с начинкой

Было бы неправильно приготовить блинчик и съесть его в своем первозданном виде. Сделать при помощи начинки роскошное блюдо, достойное внимание рестораторов, очень легко. Всего лишь навсего стоит использовать один из вариантов начинок.

Сладкие начинки:

• мед+орешки
• мед+творог
• творог+ ягоды или фрукты
• йогурт+мед/ягоды/фрукты
• шоколад+банан
• банан+творог
• мед+банан
• варенье/джемы/ореховая паста

Несладкие начинки

Здесь фантазия может разгуляться по полной программе. Вот несколько вариантов, которые могут вам показаться аппетитными:

• Сырная начинка: натрите его на терке, добавьте немного чеснока или творога; во время жарки второй стороны блина уложите начинку на одни из краев, а второй заверните.
• Овощная: в качестве овощной заправки может служить жареный лук с тушеными овощами (помидор, морковь, кабачок, баклажан), сырые овощи, например, морковь по корейский, или салаты.
• Мясо, колбасы, икра, рыба  – все это также подходит для данного блюда. Не забывайте в этом случае добавлять побольше зелени, например листовые салаты.

Ну вот и все на сегодня! Как вам рецепт овсяноблина? Если у вас есть свои особенные варианты начинок и составов этого блюда, то обязательно делитесь ими в комментариях. Другие варианты завтраков, обедов и ужинов для правильного питания вы можно посмотреть, нажав на эту ссылку.

До новых встреч! Пока!

10 рецептов для правильного питания (с фото)

Овсяноблин, приготовленный из овсяных хлопьев – один из лучших представителей рецептов правильного питания (пп). Великий Суворов не зря говорил, что обедом и ужином можно поделиться, но завтрак непременно съесть самому. Утренняя трапеза, заряжая нас энергией на весь день, играет важную роль в рационе людей. Мы варим сытную и полезную овсяную кашу, жарим омлеты. Но все быстро приедается. Не любите овсянку и обожаете блины? Соедините их вместе, и этот союз произведет на вас впечатление.

Кто придумал это популярное нынче блюдо, неизвестно, но памятник ему поставить нужно. Блины из овсяной муки хороши сами по себе, но намного вкуснее станут, если вложить в них наполнитель. Составлять разные начинки – не менее увлекательное занятие. От продуктов, входящих в состав зависит, подойдет ли блюдо для диетического питания.

Чем полезен овсяноблин?

• Является чудесной альтернативой привычным поднадоевшим кашам.
• Содержит много клетчатки. Благодаря этому улучшает работу желудка и кишечника, быстро очищает организм.
• Содержит медленно усвояемые углеводы. Относится к вкусным завтракам, отлично утоляющим голод, и сохраняющим ощущение сытости на длительный период.
• Продукты блюда доступны, всегда под рукой.
• Благодаря обилию начинок, овсяноблин – универсальное блюдо.

Как приготовить овсяноблин для правильного питания (пп)

Правильный овсяноблин готовится из овсяных хлопьев с добавлением молока и яиц. Калорийность, в зависимости от начинки, в среднем составляет 200 ккал. на 100 гр. завтрака.

• Хлопья можно заменить пшеничными отрубями, льняной мукой, смесью пшеничных, гречневых, ржаных или ячменных хлопьев. Все они полезны, каждый по-своему.
• Хлопья лучше измельчить с помощью блендера или кофемолки. Не советую пробивать слишком мелко, в муку, желательно оставить небольшие крупинки, блин получится вкуснее в сто крат.
• Если станете использовать овсянку крупного помола, залив молоком, дайте смеси немного постоять, чтобы хлопья успели разбухнуть. Овсяный завтрак станет мягким и нежным.
• Любите, чтобы блинчик похрустывал – готовьте блюдо из цельных хлопьев.
• Хотите понизить калорийность блюда – жарьте без масла, но для этого используйте сковороду с антипригарным покрытием.

Овсяноблин – простой рецепт для правильного питания на молоке (пошагово)

Хлопья берите мелкого помола, те, которые быстро варятся. При желании, их можно измельчить в муку с помощью кофемолки.

Берем:

• Яйца – 2 шт.
• Молоко – 20 мл.
• Овсяные хлопья – 2 большие ложки.
• Подсолнечное масло на обжарку – по желанию.

Пошаговый рецепт с фото:

Разбейте в мисочку яйца.

Засыпьте овсянку.

Влейте молоко.

Хорошенько размешайте содержимое. Смажьте сковородку маслом (хотя и без него блинчики отлично выпекаются и не пригорают). Налейте тесто.

Жарьте приблизительно 3 минутки, затем аккуратно переверните блинчик.

Жарьте с другой стороны до красивого зарумянивания.

Вкусный овсяноблин с бананом

Что может быть лучше сладкого завтрака? Предлагаю приготовить блинчики с бананом и шоколадом и в полной мере насладиться полезным десертом.

Возьмите:

• Банан.
• Шоколад – 3 дольки.
• Для блинчиков:
• Яйцо.
• Хлопья – 3 большие ложки.
• Молоко – 40 мл.

Как приготовить (пошагово):

Испеките блинчики, смешав яйца, овсяную муку с молоком.

Параллельно бросьте шоколадку в плошку, поставьте в микроволновку растапливаться.

Порежьте колечками банан.

Промажьте половинку блинчика растопленным шоколадом.

Сверху веером уложите банановые кружочки. Если в закромах найдется кокосовая стружка – обязательно посыпьте, будет вкуснее.

Сверните пополам и угощайтесь на здоровье!

   Совет: в летний сезон вместо банана можно добавить любые ягодки и фрукты, например, вишню, персики, клубнику, чернику, яблоки. Ниже один из вариантов подобного сочетания.

Зимой используйте замороженные плоды. Ягоды можно перетереть с сахаром и вложить начинку.

Овсяноблин на завтрак с яблоком

Пример фруктовой начинки для овсяноблина. Фрукты и  ягодки допустимо брать любые.

Состав:

• Овсяные хлопья – 30 гр.
• Яйцо.
• Молоко – 100 мл.
• Сахар – по вкусу (или сахарозаменитель, если придерживаетесь пп).
• Сладкое яблоко.
• Корица – щепотка.
• Сливочное масло – 10 гр.

Как приготовить:

1. Сначала подготовьте начинку. Для этого удалите из яблока семенную часть, порежьте тонкие дольки.
2. Распустите на сковороде масло, разложите дольки. Пару минут обжарьте, чтобы дольки стали чуть мягкими. Посыпьте дольки корицей и сахаром. Если яблоки сладкие, а вы придерживаетесь диеты, то сахар можно не класть.
3. Вбейте в миску яйцо, засыпьте хлопья, добавьте молоко. Взбейте смесь, затем залейте ею обжаренные яблоки.
4. Прикройте крышкой, готовьте 2-3 минутки.

Овсяноблин с сыром

Огромной популярностью у снижающих вес дам и всех, кто активно практикует правильное питание. Для придания изюминки можно брать два вида сыра – обычный, не слишком жирный, и, к примеру, сулугуни. Получится нечто, напоминающее классический омлет, но намного вкуснее. Можно экспериментировать с различными видами сыра.

Понадобится:

• Яйцо.
• Молоко – 40 мл.
• Овсяная мука – 3 большие ложки.
• Сыр – 40 гр.

Приготовление:

Смешайте измельченные блендером овсяные хлопья с молоком, вбейте яйцо.

Потрите сыр на мелкой терке.

Налейте на сухую сковороду тесто. Когда одна сторона обжарится, переверните блин, насыпьте сырную стружку (вы не ошиблись, еще на сковороде).

Прикройте крышкой, продолжайте жарить еще пару минут.

Снимите крышку, сверните овсяноблинчик пополам и переложите на тарелку.

Очень вкусный овсяноблин с красной рыбой и сырным кремом

Настоящий деликатес! Гостям, конечно, не подашь, для угощения слишком простое блюдо, но самой иногда сделать праздник «живота» просто советую.

Потребуется:

• Малосольная семга – кусочек.
• Сырный крем Чиз – пара ложек.

Для приготовления блинов воспользуйтесь перечнем продуктов из предыдущих рецептов.

Как сделать:

Испеките овсяноблины. Промажьте по всей поверхности не слишком толстым слоем.

На одной половинке блина разложите кусочки красной рыбки.

Сверните пополам и подавайте.

Рецепт диетического овсяноблина с творогом

Творожная начинка с успехом заменит сырную. В сезон добавьте ложечку пюре из измельченных ягод.

Необходимо:

• Обезжиренный творог.
• Геркулес – 2 большие ложки.
• Яйцо.
• Молоко – 40 мл.

    Со сладостью начинки решите сами. Если вы не считаете калории, и решите добавить сахар, то творог берите с большей, до 5%, жирностью.

Для соблюдающих диету, могу предложить другой вариант. Вместо сладости положите в творог рубленую зелень и специи на ваш выбор. К примеру, чеснок или красный перец, паприку.

Технологическая карта:

1. Подготовьте творожный продукт: засыпьте сахар или ягодное пюре, разотрите.
2. Из перечисленных в рецептуре продуктов сделайте тесто.
3. Напеките овсяноблинчики. Выложите начинку, смажьте половину поверхности лепешки. Накройте второй частью и приступайте к дегустации.

Овсяноблин без молока – рецепт на воде

Вкусный завтрак можно приготовить без добавления молока, на воде или кефире. Оба варианта я предложу – держите первый. Овсяноблин, испеченный на воде, идеально подойдет для правильного питания, соблюдения диеты и поста.

Берем:

• Овсяные хлопья – 2 большие ложки.
• Льняная мука – большая ложка.
• Вода – 80 мл.

Как испечь:

1. Измельчите геркулес блендером. Если не найдете льняную муку, сделайте её самостоятельно, пробив блендером семя льна.
2. Смешайте оба вида муки, разведите водой. Выпеките овсяноблинчики на сковороде без масла.

Как готовить овсяноблин на кефире

Еще одна вариация блинчиков на овсянке без молока. Кефир можно заменить иным кисломолочным продуктом – йогуртом, не менее полезным.

Возьмите:

• Яйцо.
• Кефир – 30 мл.
• Овсяная мука – 3 столовые ложки.
• Разрыхлитель – щепотка.

Приготовление:

1. Порядок действий не отличается от предыдущих рецептов: смешайте все указанные продукты. Хорошенько взбейте.
2. Налейте тесто на сковороду, испеките сначала с одной стороны, затем с другой. Время – 2-3 минутки.

Сладкий шоколадный овсяноблин из овсяной муки

Мы уже делали сладкий завтрак с бананами и шоколадкой, держите еще один чудесный вариант.

Берем:

• Геркулесовые хлопья – 2 столовые ложки.
• Молоко – 3 ложки.
• Яйцо.
• Порошок какао – маленькая ложечка.

Готовим:

1. Измельчите овсянку с помощью блендера. Вбейте яйцо, насыпьте какао, налейте молоко. Пробейте до однородной массы.
2. Напеките овсяноблинов, плеснув на сковородку чуточку масла.
3. Смажьте шоколадные блины творогом, сметаной, йогуртом, сгущенкой, разложите колечки бананов – выбирайте любой наполнитель.

Овсяноблин без яиц

Рецепт оценят все, придерживающиеся веганского питания, соблюдающие пост, при которых имеются ограничения в продуктах, входящих в состав блюда. Готовьте лепешки без яиц, это сократит количество калорий и уменьшит содержание жира. На заметку: калорийность в 100 гр. таких блинов всего 140 ккал.

Потребуется:

• Молоко – 80 мл.
• Хлопья – 3 столовые ложки.
• Соль, сода – по щепотке.

Как готовить:

1. Залейте хлопья молоком, подсыпьте соду с солью. Перемешайте тесто.
2. Испеките блинчики на тихом огне на сковороде без добавления масла.

Начинки для овсяноблина на пп

Вкус завтрака можно менять хоть каждый день. Делайте сладкие, соленые, ягодные, мясные и рыбные наполнители, не забудьте об овощах. Главное, избежать жирной начинки, с высоким набором калорий. Если хотите правильно питаться, забудьте о майонезе, жирном соусе, колбасах.

Популярным является добавление сыра. Обратите внимание на нежирные сорта, такие как Сулугуни, Брынзу, Фета, Тофу, Рикотта. Постарайтесь добавить в начинку овощи, к примеру, помидоры.

Чтобы снизить калорийность блюда, замените сахар сиропом агавы, стевии, топинамбура. Вместо любимого шоколада стоит обратить внимание на арахисовую или миндальную пасту.

Держите пример вкусных начинок для овсяноблина:

• Йогурт + авокадо.
• Сыр + авокадо.
• Сыр (Рикотта) + шпинат.
• Фета + маслины.
• Творожный сыр + форель.
• Морковь, ванильный сахар, мускатный орех.
• Хлопья + отруби.
• Креветки + яйца.
• Куриное филе + помидоры и шампиньоны.

Видео-рецепт с начинками для овсяноблинов

Еще несколько примеров полезного наполнителя блинчиков из овсянки. Приятного аппетита, и пусть ваши завтраки всегда будут не только вкусными, но и полезными!