Раздельное питание меню на неделю с рецептами: меню на неделю, таблица продуктов, рецепты для диеты – Раздельное питание для похудения – меню на неделю

Содержание

Раздельное питание: меню, продукты, рецепты

Люди редко задумываются о совместимости или не совместимости еды. Раздельное питание подразумевает, приёмы пищи, когда все продукты и блюда сочетаются. При раздельном питании, все питательные вещества, белки, углеводы, минералы, жиры, витамины – хорошо усваиваются и приносят пользу здоровью человека. Важно уметь готовить блюда так, чтобы все ингредиенты сочетались между собой. Благодаря правильному питанию, вы нормализуете вес, укрепите иммунитет, улучшите работу пищеварительного тракта, разгоните обмен веществ, и будете себя хорошо чувствовать.

Продукты, богатые белками требуют кислую среду в желудке, для переваривания. Для продуктов с углеводами, необходима щелочная среда. Если одновременно съесть много белковой и углеводной пищи, то процесс пищеварения продлится намного дольше. Пища, которая не переварится – отложится в шлаки и подкожный жир, одним словом «мусор» в вашем организме. Не допускайте переедания, кушайте средними порциями и вставайте из-за стола с чувством легкости и насыщения.

Для сравнения, мясные блюда и продуты – переваривается порядка 6 часов, а вот съеденные натощак фрукты – порядка 30 минут.

Раздельное питание заключается в том, чтобы продукты с разными химическими свойствами не кушать одновременно. Необходимо соблюдать некоторые промежутки времени между несовместимыми блюдами.

Уильям и Герберт – это американские специалисты, которые одни из первых изучали пользу и вред раздельного питания в прошлом веке. Мнения двух этих людей отличаются, поэтому мы рассмотрим две точки зрения, а вы для себя решите, какой придерживаться. Оба они применяют научный подход и оба заслуживают уважения.

Посмотрите полезное видео № 1:

Правила раздельного питания от Уильяма

  • Надо кушать белки и кислые фрукты отдельно от пищи, содержащей углеводы.
  • Фрукты, салаты, овощи – всегда на столе. Эта еда основа любой трапезы.
  • Интервал между приёмами пищи с несовместимыми компонентами, примерно 4-5 часов.
  • Отказаться от вредных продуктов, таких как сосиски, колбаса и т.д.

Продукты, насыщенные белками – рыба и морепродукты, курица, птица, творог, сыр, куриные яйца, бобовые, орехи и т.д.

Помните, что животные жиры – это насыщенные жиры, они вредные и надо кушать еду животного происхождения, только с наименьшим количеством жира.

Продукты, насыщенные углеводами – рис, гречка, овсяная крупа, различные каши, макароны, хлебцы, крахмал (картофель). Простые углеводы в сахаре содержатся.

Существует группа «нейтральная еда» — которая совместима с белками и углеводами. К ним относятся животные жиры, сухофрукты, свежие овощи и фрукты, зелень, сливки, сметана, жирные сорта сыра, жирный творог, сливочное масло. Все эти продукты «нейтральной группы» не являются полезными, и вам стоит ограничить их количество в своём ежедневном меню.

Рекомендации по составлению меню от Уильяма

  • Завтрак – салат из фруктов, нежирный сыр, маложирная сметана, фрукты, бутерброды из бородинского хлеба, творог 1-2% жирности.
  • Обед – организм нуждается в энергии, и получить её можно из углеводов. Картофельная запеканка или морковная, макароны из твердых сортов с нежирным сыром и фрукты сладкие и т.д.
  • Ужин – белковые блюда без гарниров. Например, рыбное блюдо или мясное. Салат из овощей и отдельно фрукты. Картофель и макароны совмещать такое с белками не рекомендуется. Дополнительно можно суп сварить овощной или овощной бульон. На десерт покушайте несладкие фрукты ребята.

Правила раздельного питания от Герберта

  1. Белки и жиры нужно кушать отдельно. Мясо, орехи, сыр, куриные яйца не следует кушать вместе со сметаной, сливочным маслом, растительным маслом, сливками. Жирная еда подавляет желудочные железы и затормаживает желудочный сок.
  2. Не совмещайте два концентрированных белка в один приём пищи. Ведь 2 разных белка по составу требуют от организма разные пищеварительные соки для переваривания. Соки для разных белков, вырабатываются не в одно время, а это значит, что нужно за 1 приём пищи употреблять 1 вид белковой еды.
  3. Не следует совмещать концентрированные углеводы и концентрированные белки в один прием пищи. В один приём еды кушайте, например эти блюда – каши, хлеб, лапшу, хлебцы, а в другой приём пищи нежирный сыр, куриные яйца, рыбу и морепродукты, молоко. Орехи, сыр, куриные яйца, мясо и другие белковые блюда – не нужно одновременно употреблять с пирожными, хлебом, злаками, фруктами (сладкими).
  4. Раздельное питание гласит – не кушайте кислую пищу и углеводы вместе. Бананы, финики, хлеб, картошку, бобы, горох и другие углеводы не следует с клюквой, ананасом, лимоном, помидорами, грейпфрутом и всеми остальными кислыми фруктами.
  5. Белковую пищу с фруктами разделяйте. Раздельное питание – значит ананасы, кислые яблоки, вишню, кислую сливу, апельсины, помидоры, лимоны не нужно употреблять с орехами, мясом, яйцами. Чем проще блюда по количеству ингредиентов – тем лучше для пищеварительного тракта.
  6. Крахмал (картофель например) отдельно от сахара. Картошка, каши, сахар со злаками отдельно надо есть от сиропов, джемов, желе, фруктового сливочного масла. Если скушать эти блюда вместе, то вызовет, скорее всего, брожение у большинства людей в желудке.
  7. Арбуз, медовую дыню, мускусную дыню и другие виды дынь – кушайте отдельно от всей еды.
  8. Молоко пейте порознь от всех продуктов. Желудочный сок плохо вырабатывается при попадании жирного молока в желудок. Для кого, то может быть это будет новость дня, но молоко усваивается в начальном отделе тонкой кишке у человека, а не в желудке. Желудок не реагирует на молоко и мешает перевариванию другой пищи.

100% научных доказательств пользы раздельно питания нет. Но многие ученые ежегодно проводят разные исследования, и многие их открытия говорят о пользе раздельного питания. Старайтесь употреблять просто пищу в меру, чтобы не набивайте свой желудок до отвала. И смотрите по своему состоянию, опытным путём выясните, какие компоненты не совместимы для вашего организма, может быть появляются вздутия живота и т.д. Тогда сами для себя выработайте правильные сочетания различных рецептов.

Решать вам, каких рекомендаций придерживаться, а каких не придерживаться.

Посмотрите полезное видео № 2:

Рекомендации по меню на неделю

Для составления меню раздельного питания на неделю не понадобится много знаний и усилий. Вы сможете сделать это и самостоятельно, достаточно соблюдать следующие правила.

  1. Идите в магазин и покупайте всё необходимое питание и ингредиенты сразу на 7 дней, для того, чтобы вы не испытывали соблазнов скушать, что-нибудь лишнее при каждом походе в магазин. Как показывает практика, если 1 раз в неделю ходить в магазин за едой, то так можно сэкономить семейный бюджет.
  2. Покупайте белковую еду разных видов, рыбу, нежирное мясо, филе курицы, творог 1-2% и т.д.
  3. Обязательно купите овощей на неделю и фруктов, самых разных, огурцов, помидор, капусту, яблоки, груши, апельсины и т.д.
  4. Из углеводов на неделю, вам понадобятся каши, макароны, крупы, рис, гречка и т.д.
  5. Последний приём пищи должен быть за 3-4 часа до сна, перед сном за 1 час разрешается только стакан кефира.
  6. Жиры растительного происхождения (ненасыщенные) – являются полезными, они содержатся в орехах, жирной рыбе и т.д.
  7. Принимайте пищу каждые 2,5-3,5 часа.
  8. За 20 минут до еды, 1 стакан чистой воды.
  9. В сутки 1-2 литра воды рекомендуется для всего здоровья организма, вода полезная для всех органов.
  10. Уберите из меню белый хлеб, сахар, жиры животного происхождения, картошку кушайте редко.

2 лучших рецепта для правильного питания

Рецепт № 1 — Куриная грудка с овощами на пару в мультиварке (с фото)

Ингредиенты для рецепта (на 6 порций):

  • Куриная грудка – 1 штука
  • Соль – по вкусу
  • Перец – по вкусу
  • Зелень, укроп, петрушка, кинза – по вкусу
  • Брокколи, цветная капуста

Процесс приготовления рецепта:

  1. Берем куриную грудку и снимаем кожу, и промываем под струей холодной воды. Подготавливаем овощи, промываем и кладем в тарелку на стол.
  2. Куриную грудку хорошенько натираем солью, специями и на пару часов ставим в холодильник, пускай пропитывается. Можете воспользоваться готовыми специями или взять ингредиенты отдельно и смешать соль, перец, карри, тертый чеснок и т.д.
  3. Теперь нужно подготовить мультиварку. Наливаем примерно на 1/3 часть воды туда.
  4. Устанавливаем сверху корзину для готовки на пару и туда кладем курицу и овощи. Выставляем режим «пар» на 40 минут.
  5. Раздельная еда готова, открываем мультиварку и подаём курицу с овощами на стол. Приятного аппетита.
  6. В некоторых моделях мультиварок, корзины для приготовления на пару не глубокие и грудка не помещается. Тогда разрежьте на пару частей и уложите или купите отдельно пару штучек куриного филе и удачи вам.

Рецепт № 2 – Овощной салат с тунцом (с фото)

Ингредиенты для рецепта (на 4 порций):

  • Тунец – 180-200 грамм
  • Томаты – 120-140 грамм
  • Чеснок – 1 шт.
  • Салат – 2 пучка
  • Масло растительное – 1,5 столовых ложки
  • Лук репчатый – половинка
  • Огурцы – 120-140 грамм
  • Сок лимона – 1,5 чайных ложки
  • Соевый соус – 2 столовых ложки

Процесс приготовления рецепта:

  1. Берем все ингредиенты и хорошенько промываем под струёй холодной воды. Убираем кожу с огурца, режим ломтиками. Помидоры нарезаем на 4-6 частей, в зависимости от размеров, чтобы получились средние дольки. Лук режим полукольцами.
  2. Берем посуду под салат и все нарезанное туда закидываем и перемешиваем.
  3. Теперь готовим заправку, смешиваем соевый соус, растительное масло, сок лимона и мелкий чеснок.
  4. Салат почти готов, необходимо всё перемешать и заправить.
  5. Ставим на стол и приступаем к трапезе.

Посмотрите полезное видео № 3:

Раздельное питание меню на неделю

Принцип раздельного питания, одного из самых эффективных видов диет, заключается в том, что продукты, богатые углеводами, нельзя есть одновременно с продуктами, содержащими белок. Такой способ активизирует метаболизм, разгружает пищеварительную систему, заботится об оптимальном уровне сахара в крови, способствует избавлению от лишнего веса. Можно убедиться в том, что схема раздельного питания формирует здоровые пищевые привычки, если рассмотреть, как планирует раздельное питание меню на неделю.

Раздельное питание

Основные принципы раздельного питания

Правила раздельного питания основывается на сочетаемости продуктов, которые делятся на три группы: углеводы, белки и растительную пищу. Легче всего усваивается растительная еда. На другом полюсе находятся белки, для расщепления которых необходима кислая среда. В «буферной зоне» между ними располагаются углеводы, для которых необходимы реактивы щелочного состава. Жиры, как растительные, так и животные, сочетаются с любой из 3 групп продуктов.

мой домашний секрет похудения

На запрете смешивать углеводный и белковый стол базируется самый главный принцип раздельного питания. Если одновременно употреблять только совместимые продукты, для полного переваривания пищи, сходной по химическому составу, понадобится всего лишь около 2 часов. За это время необходимые микроэлементы и витамины полностью усваиваются, вся пища переваривается одинаково, не скапливаясь на стенках кишечника в виде шлаков, поэтому человек не набирает избыточный вес.

Запомнив главные запрещающие установки при раздельном питании и как правильно питаться, можно в дальнейшем составить примерную структуру меню и рецепты блюд на каждый день, неделю и месяц.

  1. За один приём не едят кислую и содержащую углеводы пищу.
  2. Нельзя смешивать концентрированные протеины и концентрированные углеводы (например, рыбу с хлебом или мясо с кашами из круп).
  3. Нельзя сочетать сразу два концентрированных белка (мясо и рыбу).
  4. Запрещено есть вместе сахар и крахмалистые продукты.
  5. Не сочетают белки и кислые фрукты.
  6. Молоко, дыню, арбуз нельзя употреблять вместе с другими продуктами.

«Даёт ли раздельное питание рецепты, с помощью которых можно худеть без мук голода?» — это основной вопрос, который волнует тех, кто решил избавиться от лишнего веса с помощью такой диеты. Строгому исключению из рациона подлежит лишь та пища, которую диетологи единодушно не считают здоровой: блюда с большим количеством муки, даже если она входит в состав панировок и подлив, рафинированный сахар, мясные полуфабрикаты и копчёности, майонез и жирные соусы, трансжиры, консервированные продукты.

Раздельная диета не строится на строгих запретах, а подразумевает полноценный сбалансированный рацион. Чтобы похудеть с помощью такой системы питания, не нужно испытывать мучительный голод или заниматься утомительным подсчётом калорий.

Составление меню при раздельной диете

Гибкое планирование рациона, при котором используется раздельное питание для похудения, создаёт диетический стол, позволяющий быстро адаптироваться к новому режиму и физически, и психологически. Вот пример того, как формирует раздельное питание меню на неделю с рецептами общего характера.

Приём пищи Меню
Первый завтрак. Включает в себя разнообразные сезонные фрукты (но не более 3 видов за один приём, а также исключая бананы и виноград), причём в течение недели нужно чередовать дни употребления сладких и кислых фруктов. Зимой вместо свежих фруктов прекрасно подойдут изюм, курага, инжир, чернослив.
Второй завтрак. Состоит из любого овощного салата без помидоров или одного вида отварного зелёного овоща, или одного вида крахмалистого продукта (например, картофеля).
На обед. Рецепты для похудения рекомендуют салат из сырых овощей или 2 отварных не содержащих крахмал овоща, или качественные макароны из твёрдых сортов пшеницы. Салаты рекомендуется заправлять растительным маслом, не используя соль и специи.
На ужин. 1 белковый продукт на выбор. Протеин содержится в мясе кролика, индейки, телятине, курином филе. Эти продукты можно запекать или отваривать.

Таким образом, диета на раздельном питании меню строит из простых углеводсодержащих продуктов на завтрак, сложносоставных углеводов — на обед, белковых продуктов — на ужин. Такое примерное меню раздельного питания для похудения при правильном чередовании видов продуктов позволит за 2 недели избавиться от лишних 2–5 кг. Плавное снижение веса без стрессов для организма — это ещё одно важное преимущество, которое имеет система раздельного питания для похудения.

Совет от диетолога Ирины Шилиной
Обратите внимание на новейшую методику по снижению веса. Подходит для тех, кому спортивные нагрузки противопоказаны. Читать подробнее

Для тех, кто хочет избавиться от лишнего веса, но не уверен в своих силах, можно предложить более мягкий вариант диеты. Это раздельное питание на 10 дней. В течение этого времени исключается, прежде всего, высококалорийная пища.

Рецепты для раздельного питания для похудения рекомендуют в течение 10 дней:

  • в первые три дня включать в рацион овощи и фрукты, богатые клетчаткой;
  • в последующие три дня употреблять белковую пищу: постное мясо, рыбу нежирных сортов, молочные продукты, бобовые;
  • седьмой день сделать разгрузочным, когда можно есть только обезжиренный творог с небольшим количеством кефира;
  • в оставшиеся три дня уделить внимание сложным углеводам: крахмалистым овощам, злаковым.

Если соблюдать правила раздельного питания для похудения, за 10 дней можно легко избавиться от 5 лишних килограммов. Это здоровый, естественный темп похудения, безвредный для организма.

Советы худеющим

Для облегчения задачи, особенно тем, кто ещё ни разу не худел таким способом, лучше приступать к диете раздельного питания на неделю в выходные. Для плавного вхождения в режим диеты накануне следует устроить разгрузочный день. В течение него можно выпить 1–2 л обезжиренного кефира.

Многих интересует, как похудеть на раздельном питании эффективно. При всей своей гибкости диета не означает, что можно есть разрешённые продукты в любом количестве. Всегда нужно чувствовать разницу между голодом и аппетитом, поэтому есть нужно, только когда это действительно необходимо и не переедая.

Питьё на время диеты лучше всего ограничить водой без газа и зелёным несладким чаем. Пить не во время еды, а за час или спустя час. Фрукты следует есть за 15 минут до приёма пищи. Некоторые поступают неверно, исключая мёд из меню вместе с сахаром, конфетами. Натуральный мёд, полезный и ценный продукт, не относится к категории сахаров, поскольку усваивается за 20 минут.

Блюда, которые рекомендуют рецепты раздельного питания, солить нужно перед употреблением во избежание задержки жидкости в организме и отёчности. Для правильного процесса пищеварения необходимо, чтобы промежуток между приёмом белковой и углеводной пищи был не меньше 2 часов.

Следуя этим советам, систему раздельного питания можно не только использовать как разгрузочный метод, но и сделать образом жизни.

диета опыт похудения

Раздельное питание меню на неделю

Как Вы считаете, правильное здоровое питание и раздельное одно и тоже! Полезнее ли оно чем обычный и привычный режим?Что лучше выбрать для здоровья или похудения?

Эти вопросы до сих пор волнуют многих диетологов, да и сами практикующие разделились на поклонников и оппонентов!

Сторонники раздельного питания утверждают, что белки и углеводы нуждаются в различных ферментах и среде для переваривания пищи. Так, например, для углеводов необходима щелочная среда, а для белков кислая. И при их смешении организму свойственно больше откладывать  жира и шлаков в организме!

Оппоненты утверждают,что наш организм выработал определенный иммунитет и может легко справляться и с белками и углеводами одновременно!В противном случае, при переходе на раздельное питание его подобные функции ослабнут и питаться раздельно придется всю оставшуюся жизнь.

Вам решать, какую сторону поддерживать. Из своего опыта могу сказать, что раздельное питание благотворно влияет не только на пищеварительную систему, но и на фигуру в общем.  Но и в этом вопросе я нашла золотую середину. И сегодня я Вам хочу показать раздельное питание меню на неделю.

 

  • Завтрак на неделю

—Геркулесовая каша на воде, чай зеленый без сахара,яблоко или груша.

—Гречневая каша,чай, апельсин!

—Яичница из двух яиц с помидорами и ветчиной или грибами, овощной салат без картофеля, можно еще чай или кофе.

—Кабачковые блины с манной крупой, зеленый чай, любой фрукт.

—Пресные блины с вареньем или с небольшим числом меда, фрукт и зеленый чай

—Тосты из зернового хлеба с джемом зеленым чаем или бутерброды из зернового хлеба с  небольшим слоем сливочного масла или плавленного сыра+ салатный лист, огурец и чай или свежеваренный кофе

—Творог,заправленный йогуртом или ряженкой+зеленый чай.

—Отварной рис с приправой,чай с кардамоном или корицей.

Каши могут быть разнообразные на воде!Орехи и фрукты,сухофрукты сочетаются, об этом чуть позже!

  • Обед на неделю:

—-Куриная печень с любым овощным салатом или  тушеными овощами, кроме картофеля.

—Куриная грудка с зеленью и тушеным или отварным брокколи.

—Рыба,запеченная с баклажанами, зеленью,яблоко или груша.

—Овощной суп с мясом но без крупы и картофеля или овощной суп с картофелем,но без мяса, с приправами!Такое раздельное питание меню на неделю можно чередовать. То есть супы можно готовить по очереди!

—Фасолевый суп с проваренной говядиной, сок и яблоко или любой другой фрукт.

—Грибы с бобовыми и поджаркой из лука,любые ягоды+сок

—Рыба, запеченная с овощами и бобовыми.

  • Ужин раздельное питание меню на неделю:

—Яичница на воде, и закуска помидоры с сыром

—Творог с йогуртом и ряженкой или другими кисломолочными продуктами,можно добавить немного орешков или сухофруктов в творог.

—Куриная грудка с овощным салатом или с запеченным брокколи с лимонным соком.

—Рыба под соевым соусом с салатом из овощей, например,огурцов,свежего имбиря и немного морковки.

—Винегрет из свежего огурца, бурака,картофеля,заправленный растительным маслом.

—Грибной омлет с любыми овощами,кроме картофеля.

—Любые некрахмалистые овощи,запеченные под сыром.

Перекусы, т.е второй завтрак или полдник,если охота кушать можно заменить любым фруктом, или горстью орешков, или легким йогуртом! Попить зеленого чая,водички!

А теперь,чтобы Вы понимали, раздельное питание разбивает продукты на определенные группы, которые могут и не могут сочетаться между собой. Возьмите себе это на вооружение и готовьте себе на здоровье любые блюда:

1 группа – белки:

• Яйца
• Мясо
• Рыба
• Грибы
• Баклажаны
• Бобовые
• Орехи

2 группа – растительно-жировые продукты:

• Фрукты
• Сухофрукты
• Овощи
• Соки
• Ягоды
• Жиры

3 группа – углеводы:

• Хлеб
• Сахар
• Картофель
• Мучные изделия
• Крупы
• Мёд

Продукты 1-й и 2-й группы и 2-й и 3-й группы совместимы между собой. Продукты 1-й и 3-й группы – несовместимы. То есть, если точно следовать принципам раздельного питания, то картошка с салом – это нормально, а котлека с макаронами или рисом – преступление против здоровья.

Понравилась статья? Нажмите лайк ниже или перейдите на главную страницу сайта «Жить с Удовольствием!»

меню с рецептами на неделю

Употребление конкретных видов продуктов в разные приемы пищи, а главное через фиксированный временной промежуток, принято считать основным принципом раздельного питания. А главным правилом, такого питания является разделение продуктов на группы (мясная, молочная, овощная), по химическим составляющим, и их потребление в разные дни недели. Каждой группе отводится определенный день.

В случае применения раздельного питания, нужно придерживаться принципа совместимости и несовместимости продуктов. Согласно теории разработчиков данного направления, на здоровье человека оказывают негативное влияние некоторые сочетания продуктов, употребляемых при смешанной трапезе каждый день.

Разработчиками такого питания принято считать Шелтона и Хэя даже несмотря на то, что их видение в этом вопросе очень отличается.

Содержание

Особенности питания по Хэю

По мнению автора, категорически запрещается одновременное употребление белков и углеводов. Это обусловливается особенностями переваривания этих составляющих.

Из рекомендаций Хея следует, что основное внимание нужно предоставлять употреблению продуктов, с помощью которых происходит повышение кислотности крови. К ним относятся: молоко, овощи, салаты. При этом еда, влияющая на кислотность желудка должна занимать намного меньшую часть меню. К ней относятся: животные белки, орехи, углеводы.

Базовые правила потребления пищи, разработанные Хэем

Среди основных правил, составления меню, можно выделить следующие:

  1. Не разрешается употребление углеводов совместно с белками и цитрусовыми.
  2. Пользуясь рецептами, нельзя забывать, что их основу должны составлять овощи и фрукты, одним словом зелень.
  3. Свести к минимуму употребление белков, углеводов.
  4. Исключить из меню копченые продукты.
  5. Временной интервал между приемами разных продуктов составляет не менее четырех часов.

Меню на каждый день, привыкание к которому длится одну неделю:

  • Завтрак: бутерброды с маслом, сыр, фрукты, творог.
  • На обед желательным является употребление белков. Традиционные рецепты основных блюд необходимо использовать с осторожностью. Вместо популярных гарниров из картофеля и макарон лучше использовать большие порции салатов.
  • Для ужина лучше подбирать рецепты, для приготовления которых нужно использовать обогащенные углеводами продукты, способствующие быстрому усвоению в организме.

Меню к этой трапезе может состоять из: овощных запеканок, сладких фруктов, макарон.

Принципы питания согласно Шелтону

В своем видении правильного питания Шелтон разработал ряд правил, основными из них являются:

  1. Избегать при употреблении в одном приеме углеводов и кислых продуктов. К углеводным продуктам относятся: хлеб, бобовые, картофель. Кислыми продуктами считаются: цитрусовые, ананасы, клюква, помидоры.
  2. Несовместимость насыщенных белков и насыщенных углеводов. То есть совместно нельзя употреблять яйца, мясные продукты, сыры, орехи, хлебные изделия, каши, фрукты. Целесообразнее будут их употребление в разные временные промежутки.
  3. Запрет на потребление двух концентрированных белков. Употребление двух различных по состав белков требую разного количества желудочного сока, необходимого для их переваривания. Вследствие этого возникло золотое правило: при конкретном приеме пищи, можно использовать только один вид белка.
  4. Несовместимость жиров с белками. Под воздействием жиров ухудшается работа желудочных желез.
  5. Отсутствие взаимодействия между белком и кислым фруктом.
  6. Отдельное правило касается приема молока. Благодаря особенностям его усвоения, которое происходит в двенадцатиперстной кишке, желудок не успевает реагировать на другую пищу, вследствие замедления секреции.

Как таковых, не существует научно доказанных фактов, свидетельствующих в поддержку раздельного питания.

Недостатки раздельного питания

Отнюдь не все специалисты стремятся использовать в своей практике раздельное питание. Основным противоречием является искусственность данного направления, которое может привести к нарушению пищеварительных функций.

Основным недостатком все же считается отсутствие чувства насыщения. Если каждую неделю готовить рецепты, в которые входит фиксированный перечень продуктов, из составленного меню, организм перестанет воспринимать один конкретный продукт. Из-за этого будет присутствовать постоянное чувство голода, которое приведет к перееданию.

Преимущества разработанной системы

Разработанный вид питания имеет целый ряд преимуществ перед конкурентными направлениями:

  1. Уменьшение интоксикации организма.
  2. Данный вид питания нашел широкое применение при желудочно-кишечных расстройствах и болезнях, связанных с сердечно-сосудистой системой.
  3. Разнообразность меню, возможность использовать каждую неделю новые рецепты.
  4. Использование только сочетаемых продуктов, в умеренном количестве.

Соблюдая все правила раздельного питания, очень просто разделять продукты по их природному происхождению, а также влиянию на организм.

Составление меню

Для составления рационального и действующего меню на целую неделю, необходимо придерживаться основных правил:

  • покупать продукты, в которых содержатся белки только на неделю. Это поможет избежать соблазнов и принесет денежную экономию.
  • обязательное наличие большого количества овощей.
  • использование в меню нескольких видов круп.
  • после окончания недельного цикла, можно применять снова на следующий день.
  • запрет на еду после семи вечера.
  • рассчитывать количество продуктов и еды на каждый день.

Один из вариантов меню раздельного питания на четыре дня, может выглядеть следующим образом:

  1. Первый день – использование только белковых продуктов. Рецепты блюд должны содержать в своем составе яйца, птичье мясо, молочные продукты.
  2. Второй – рецепты этого дня должны содержать овощи. Употребление большого количества овощей с вареным рисом. Есть нужно часто, но небольшими порциями.
  3. Третий. Питание этого дня заключается в приготовлении пищи из углеводов. Этот день будет славиться рецептами десертов и мучных изделий, среди которых макароны, пицца. В качестве соуса можно использовать только томатную пасту.
  4. Четвертый – фруктовый день. Только нужно помнить, что не разрешается совмещать сладкие и кислые фрукты.

В роли жидкости, на момент раздельного питания может выступить молоко. Но его можно потреблять отдельно от остальных продуктов, между приемами пищи.

Рецепты

Самыми популярными рецептами, в этом направлению считаются те, которые можно быстро и просто приготовить. Особой популярностью пользуются рецепты салатов и каш, которые можно употреблять в пищу каждую неделю.

Каша с добавлением яблок. Очень простое и одновременно быстрое блюдо. Для приготовления необходимо насыпать в гастроемкость крупу (рис, овсянка, пшено), добавить немного сахара и мелко порезанного яблока. Залить все составляющие холодной водой и варить до готовности. При этом, не забывая помешивать.

Грибной салат. Для приготовления понадобятся грибы, луковица, небольшого размера, зеленый горошек специи и оливковое масло. Предварительно нужно обжарить грибы на оливковом масле со специями. В салатницу к зеленому горошку добавить мелко нарезанный лук и обжаренные грибы. Довести все до вкуса добавлением специй.

Раздельное питание — рецепты с фото на Повар.ру (174 рецепта раздельного питания)

Овсяная каша на молоке 4.5

Овсяная каша на молоке

Вашему вниманию — рецепт овсяной каши на молоке. Многие не любят овсяную кашу, потому что она вязкая, густая и тяжелая. Это потому что ее сразу готовят на молоке. Попробуйте приготовить по-другому! …далее

Добавил: Erich 14.06.2013

Кабачки с чесноком в духовке 4.4

Кабачки с чесноком в духовке

Кабачки с чесноком в духовке хорошо готовить, если вы хотите уменьшить количество жира, которое вы непременно получите с маслом, если кабачки жарить обычным способом. Очень вкусно, но не так жирно. …далее

Добавил: Galate 16.08.2013

Квашеная капуста с клюквой 4.5

Квашеная капуста с клюквой

Любимица миллионов, хрустящая, сочная и очень вкусная квашеная капуста с клюквой в домашних условиях — прекрасный вариант закуски. Побалуйте себя вкусной и полезной капусточкой! …далее

Добавил: Марина Золотцева 17.04.2016

Салат «Зуринский» 4.8

Салат из редьки. Сейчас осень, и время дает нам возможность приготовить блюда из сезонных продуктов. Редька — вкусный, полезный и ароматный продукт, который используют в пищу. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 04.11.2015

Постные драники из картошки 4.7

Даже постные драники из картошки будут очень вкусными, только нужно добавить в них луковицу или чеснок, на ваш вкус. Смотрите, как приготовить постные драники, и пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 19.03.2016

Скумбрия в духовке с сыром 4.6

Скумбрия в духовке с сыром

Скумбрия — очень вкусная рыба в любом виде: копченом, консервированном, запеченном. Хочу предложить вам рецепт, как приготовить скумбрию в духовке с сыром. Повторяйте за мной! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 20.03.2016

Чипсы из овощей и фруктов (мастер-класс) 4.3

Чипсы из овощей и фруктов (мастер-класс)

Чипсы любят все — и взрослые, и дети! Правда, жареный картофель с добавками лучше часто не кушать, особенно детям. Но в нашем рецепте мы готовим домашние полезные чипсы! Смотрим рецепт! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 15.11.2017

Творожная запеканка для детей 4.2

Творожная запеканка для детей

Творожная запеканка для детей готовится из творожка с манной крупой. В этот рецепт не добавляется ничего особенного, кроме ванилина. Детей нужно кормить максимально полезными и простыми продуктами. …далее

Добавил: Galate 13.01.2015

Свекольные блинчики, фаршированные селедкой 4.5

Блины с сельдью — классическое сочетание! А если блинчики сделать яркими, а в качестве начинки использовать селёдочный салат, то такая закуска вполне может стать праздничной! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 14.12.2017

Драники из тыквы с укропом 4.5

Драники из тыквы с укропом

Мы привыкли к драникам из картошки, а я решила сделать драники из тыквы. И получилось очень даже вкусно. Попробуйте — и поймете, что я права! Повторю еще раз: тыква должна быть вкусной и в сыром виде. …далее

Добавил: Lika Val 31.10.2015

Котлеты из свеклы 4.5

Котлеты из свеклы

Свекольные котлеты – это очень здорово, вкусно и сытно. Это блюдо порадует всех: от любителей вкусно покушать до людей, желающих сбросить парочку лишних килограммов. …далее

Добавил: Antares 01.12.2013

Постные щи из свежей капусты 4.8

Отличный суп для постный дней, подойдет и для сидящих на диете. Суп легкий, из доступных продуктов. Чтобы сделать его более сытным я добавила немного грибов. …далее

Добавил: Вика Василенко 25.03.2016

Кхау Пхат (жареный рис) 3.0

Кхау Пхат- традиционное блюдо Тайской кухни. Очень простое в приготовлении, к тому же , готовится из самых доступных продуктов. Хотите почувствовать вкус Тайланда у себя дома — приготовьте Кхау Пхат! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 08.11.2017

Морковка для похудения 4.6

Диетологами разработано не один комплекс для похудения, основой которых является морковь. И не зря, ведь она богата клетчаткой, а потому насыщает организм энергией и придает сил на длительное время. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 14.03.2016

Запеканка из тертого картофеля 3.4

Запеканка из тертого картофеля

Запеканка из тертого картофеля не может не понравиться! Одно из моих самых любимых блюд, это сытный, вкусный и быстрый способ накормить голодных едоков. Рассказываю, как приготовить! …далее

Добавил: Марина Щербакова 09.08.2013

Карп по-китайски в кисло-сладком соусе 3.9

Запеченая рыба не только полезная, но и очень вкусная, особенно в сочетании с различными соусами. Я предлагаю оригинальный кисло-сладкий соус, который отлично подходит для карпа в духовке. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 20.03.2016

Пангасиус в мультиварке 4.4

Хочу рассказать, как быстро и вкусно приготовить пангасиуса в мультиварке. Я использовала томатный соус, но можно для детей заменить его сметаной. Соль и специи добавляйте индивидуально, по вкусу. …далее

Добавил: Вика Василенко 21.03.2016

Рис с овощами в мультиварке 4.2

Рис с овощами в мультиварке

Рис, как гарнир, известен всем. Но весной так хочется чего-то яркого и витаминного. Попробуйте приготовить рис с овощами в мультиварке. Старое блюдо на новый весенний лад! …далее

Добавил: Liuka 07.04.2013

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты 4.1

Суп-пюре из брокколи и цветной капусты — просто кладезь витаминов и микроэллементов. Этот суп одновременно насытит ваш организм энергией на долгий рабочий день и позаботится о фигуре. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 21.03.2016

Свекольный гарнир с килечкой 5.0

Свекольный гарнир с килечкой

Прекрасный и оригинальный, но очень простой гарнир подойдет и к рыбе, и к курице, и к мясу. У меня отлично подошел к тушеному мясу. Готовится буквально 10 минут и замечательно сочетается с килечкой. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 08.01.2018

Салат из зеленой чечевицы диетический 3.8

Салат из зеленой чечевицы диетический

Чечевица прекрасно подходит и для диетического питания, и для блюд вегетарианской (и даже веганской) кухни, и для православного поста. Она богата белком и может на время заменить мясо. …далее

Добавил: Lika Val 29.11.2015

Постный винегрет 5.0

Постный винегрет

Предлагаю вам попробовать оригинальный рецепт постного винегрета — с я блоками. Его вы можете готовить и на Новый год, и в другие праздники. Получается вкусно, яблочки добавляют кислинку. …далее

Добавил: Марина Щербакова 21.03.2016

Салат из краснокочанной капусты 4.6

Хочу показать, как приготовить полезный и простой салат из краснокочанной капусты. Салат низкокалорийный, легкий и витаминный. Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 24.01.2016

Котлеты из гречки 4.2

Такие котлеты из гречки вы можете приготовить как в пост, так и в обычные дни, они помогут вам разнообразить рацион. Уверена, вы останетесь довольны отличным вкусом и экономичностью этого блюда. …далее

Добавил: Dashuta 18.08.2014

Салат «Мазурка» 3.8

Салатов, подобных этому, множество, но как разобраться, какой лучше? Чтобы узнать ответ на этот вопрос, нужно их все попробовать. Этот салат получается очень вкусным, сочным, сытным. …далее

Добавил: Евдокия Антонова 24.10.2015

Макароны с яйцом и сыром 4.1

Макароны с яйцом и сыром

Макароны можно отнести к одному из самых простых блюд. Их можно готовить с мясом, маслом, сыром, овощами или яйцом. Я готовила макароны с яйцом и сыром в домашних условиях по классическому рецепту. …далее

Добавил: Алиса 16.04.2014

Куриная грудка со сливками 4.7

Это самый быстрый и вкусный способ приготовить куриную грудку в сливках. Минимум потраченного времени — и прекрасный результат. На гарнир можно подать картофельное пюре, спагетти или рис. …далее

Добавил: Вика Василенко 14.12.2015

Кабачки с картошкой тушеные 3.9

Кабачки с картошкой тушеные

Для любителей овощей и здорового питания — замечательное блюдо, которое станет отличным решением для любого обеденного стола. Готовится быстро и достаточно легко. …далее

Добавил: Алиса 01.06.2014

Ледяная рыба, запеченная с тимьяном 5.0

Ледяная рыба — вкуснейшее блюдо, а запеченная с тимьяном и цедрой лимона — она еще и очень полезная и диетичная. Подадим к такой рыбке картофельно-сельдереевое пюре, и получим полноценный ужин. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 01.12.2018

Салат «Белоснежка» 4.9

Легкий сочный салат для ужина. Используйте только сладкие сорта капусты для данного салата. …далее

Добавил: Вика Василенко 08.11.2015

Салат из чечевицы с овощами 4.8

Салат из чечевицы с овощами

Чечевица богата белком, который очень полезен для организма любого человека. Этот простой салат из чечевицы и овощей подойдет как для праздничного стола, так и на каждый день. Легкий и вкусный! …далее

Добавил: Алексей Марчук 11.12.2015

Сыроедческий салат из свеклы 3.8

Предлагаю рецепт кисло-сладкого салата из свеклы (и не только). Я использовала свеклу целиком, вместе с ботвой. Очень вкусно, рекомендую попробовать: это один из самый вкусных сырых салатов! …далее

Добавил: Вика Василенко 29.08.2015

Спагетти с сыром 5.0

Спагетти с сыром

Для быстрого обеда, если у вас совсем мало времени на готовку, отлично подойдут спагетти с сыром! Приправите оливковым маслом, специями — и вкусный и сытный обед или ужин у вас на столе! …далее

Добавил: Павел 08.11.2013

Кокосовые блинчики 5.0

Вкусные, ароматные, постные блинчики готовятся из рисовой муки на кокосовом молоке без добавления яиц. Рецепт очень простой, к тому же, еще и постный. Советую присмотреться к рецепту. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 07.01.2019

Оливье со скумбрией

Вариация знаменитого салата оливье интересна тем, что готовится с копченой рыбой. А рыба, как известно, постный продукт. Поэтому такой салат могут вполне позволить себе и постящиеся люди. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 06.01.2019

Морковка по-корейски в домашних условиях 4.5

Морковка по-корейски очень популярна в нашей стране, и не зря, ведь удачное сочетание природной сладости моркови и острых специй превращается в очень вкусный салат. Попробуйте приготовить его и вы! …далее

Добавил: Марина Софьянчук 19.12.2015

Вареная картошка с зеленью 4.0

Вареная картошка с зеленью

Вареная картошка с зеленью — это очень простое, вкусное блюдо. Но не всегда мы подаем картошечку правильно! Картофель с кусочком сливочного масла и зеленью – невообразимо вкусное блюдо. …далее

Добавил: Galate 18.04.2015

Рыба с брокколи в сливочном соусе 5.0

Рыба с брокколи в сливочном соусе

Вкусное и здоровое запеченные рыбное филе в сливочном соусе с брокколи -станет Вашим фирменным блюдом! Рецепт идеально подходит для обычного ужина или праздничного стола . …далее

Добавил: Cookcat 13.04.2016

Салат из печёных овощей 4.1

Салат из печёных овощей

Предлагаю вашему вниманию вкусный вегетарианский салат, который отлично подойдёт на обед и ужин. Основная технология этого салата — запекание овощей. Переняла я его из армянской кухни. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 16.01.2016

Бульон из рыбы 5.0

Бульон из рыбы

Очень важно знать каждой домохозяйке, как приготовить бульон из рыбы. Ведь он всегда может пригодиться в создании другого блюда, не говоря уже о том, что и сам по себе будет вкусен. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 31.03.2016

Раздельное питание — рецепты с фото на Повар.ру (174 рецепта раздельного питания) / страница 2

Мусс из хурмы 5.0

Сейчас самый сезон хурмы! Но ее можно не только есть в свежем виде, но и готовить из нее различные десерты. Например, мусс. Всем сладкоежкам очень понравится! Готовится буквально за 10 минут. …далее

Добавил: Цибульская Наталья 02.12.2018

Тушеная картошка с морковью 4.3

Тушеная картошка с морковью

Тушеная картошка с морковью — это очень простое блюдо на каждый день, но при этом оно получается очень вкусным и ароматным. Можно подавать либо как гарнир, либо как полноценное второе. …далее

Добавил: Елена Alex 15.04.2016

Салат из баклажанов и болгарского перца 4.8

Легкий овощной салат из жареных баклажанов. В качестве заправки салата используйте масло от жаренья овоща и любимые приправы. Смотрите рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 08.11.2015

Свекольная запеканка с макаронами 3.6

Свекольная запеканка с макаронами

Рецепт приготовления свекольной запеканки с макаронами. Даже те, кто не в восторге от свеклы, оценят и полюбят это простое и сытное блюдо. …далее

Добавил: Марина Щербакова 09.10.2013

Форель с розмарином 4.4

Форель с розмарином

Этот рецепт приготовления форели очень простой. Особую изюминку рыбе придает розмарин и лимон (который еще и маринует форель). Рыбка получается нежной и невероятно ароматной! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 02.04.2016

Суп-пюре из брокколи с семгой 5.0

Суп-пюре из брокколи с семгой

Делюсь замечательным и простым рецептом супа-пюре из брокколи с семгой. Получится очень вкусное, яркое и праздничное блюдо, которое отличается одновременно и своим внешним видом, и вкусом! …далее

Добавил: Даша Петрова 17.04.2016

Свекольный суп для похудения 4.5

Свекольный суп для похудения

Бороться с лишним весом вместе со свеклой можно очень просто, а главное — без особого вреда для здоровья. Сегодня в нашем меню отличный низкокалорийный суп-пюре из овощей и фруктов — вкусно и полезно. …далее

Добавил: Dashuta 24.04.2014

Шампиньоны тушеные с овощами 4.0

Универсальный рецепт удачного гарнира чаще всего не имеет в своем составе никаких круп. Например, можно приготовить тушеные грибы с овощами – они прекрасно сочетаются с мясом, рыбой и салатом. Можно употреблять как самостоятельное блюдо. Получается сытно, вкусно, сочно и полезно. Попробуйте и не пожалеете! …далее

Добавил: Josephine91 25.03.2016

Свекольные зразы 2.5

Свекольные зразы

Свекольные зразы – очень вкусное и полезное блюдо. Вы можете приготовить их на обед, даже праздничный, и подать к столу с гарниром в виде отварного картофеля или риса. Советую попробовать! …далее

Добавил: Antares 27.12.2013

Макароны с сыром в мультиварке 3.2

Макароны с сыром в мультиварке

Простой и сытный ужин. Отлично подойдет для тех кто не употребляет мяса, например. Приготовить макароны с сыром в мультиварке легко! …далее

Добавил: Алексей Марчук 03.05.2014

Рыбные котлеты с грибами 4.9

Рыбные котлеты с грибами

Котлеты, приготовленные из свежезамороженной рыбы и шампиньонов, получаются очень вкусными и аппетитными. Блюдо сочетается со всевозможными гарнирами и овощными салатами. …далее

Добавил: Алексей Марчук 19.05.2015

Гречка с морковью 4.7

Гречка с морковью

Это один из наиболее простых способов разнообразить способ приготовления обычной гречки. Это займет у вас совсем мало времени, но вы получите вкусный и полезный гарнир. Готовим гречку с морковью! …далее

Добавил: Dashuta 06.11.2013

Ленивые драники 4.6

Ленивые драники

Когда я впервые познакомилась с рецептом ленивых драников, я сразу поняла, что это навсегда! С тех пор прошло много лет, а раз в неделю да обязательно приготовлю ленивые драники. …далее

Добавил: Catalonia 04.09.2012

Салат с авокадо и грушей 3.3

Салат с авокадо и грушей

Изысканный, потрясающий на вкус и несложный вариант, как сделать салат с авокадо и грушей, голубым сыром и орешками — предлагаю вашему вниманию. …далее

Добавил: Марина Золотцева 11.11.2015

Салат «Рандеву» 3.4

Салат "Рандеву"

Отличный легкий салатик. Идеален, когда весной или летом хочется чего-то не калорийного, чтобы не испортить фигуру. В овощах много витаминов и клетчатки. Поэтому они так полезны для всех нас. …далее

Добавил: Яна Горностаева 26.03.2016

Деруны 4.6

Деруны

Рецепт деруны — приготовление домашних дерунов (драники). Получается очень вкусно! …далее

Добавил: Deemmaq 12.09.2012

Картофельные блины 4.3

Картофельные блины

Хрустящие картофельные блины можно приготовить за 20 минут! Да и то, большая часть времени уйдет на то, чтобы картошку мелко натереть. Подать такие картофельные блины можно со сметаной или семгой. …далее

Добавил: Саша Кружко 14.10.2013

Окорок свиной тушеный 3.0

Окорок свиной тушеный

Уверена, приготовить окорок свиной тушеный в домашних условиях в своей жизни должен каждый, чтобы сполна насладиться удовольствием от еды. Ведь блюдо действительно шикарное, — аппетитно и вкусно! …далее

Добавил: Даша Петрова 07.08.2014

Форель с розмарином и лимоном 4.8

Форель с розмарином и лимоном

Когда душа требует праздника и хочется съесть что-то особенное, тогда я готовлю рыбу в фольге. Это всегда вкусно, ароматно, сытно и так особенно преподносится, что начинает подниматься настроение. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 05.04.2016

Маринованные кабачки 4.6

Простой и вкусный вариант приготовления кабачков. Не только жареные кабачки очень вкусные, но и сырые! Мне нравится летом готовить такие салаты-закуски из сырых овощей, например — из кабачков. …далее

Добавил: Вика Василенко 18.04.2016

Салат с авокадо и черри 4.2

Салат с авокадо и черри

Если вы не знаете, что подать к рыбе или мясу, я расскажу, как приготовить салат с авокадо и черри. Как мне кажется, несмотря на всю его простоту, он достойно украсит и дополнит вашу трапезу! …далее

Добавил: Даша Петрова 20.01.2016

Сырная паста, запеченная в духовке 4.8

Сырная паста, запеченная в духовке

Сырная паста, запеченная в духовке — простое традиционное итальянское блюдо. По вкусу напоминает вегетарианскую лазанью, однако готовится гораздо проще. …далее

Добавил: Павел 07.01.2013

Рыба с грибами в духовке 4.6

Рыба с грибами в духовке

Рыба с грибами в духовке — это супер вкусное и сытное блюдо, вызывающее неподдельный гастрономический восторг. Рыбка покрывается аппетитной сырной корочкой, что делает еще более желанной. …далее

Добавил: TomaB 30.09.2014

Баклажаны с грибами 4.1

Баклажаны с грибами

Баклажаны с грибами — отличное сочетание для того, чтобы приготовить замечательную запеканку на ужин. Кстати, ужин получится в итальянском стиле! Очень вкусно, сытно и без мяса. Убедитесь сами! …далее

Добавил: Виталия 07.05.2014

Цветная капуста в мультиварке 3.6

Классический рецепт приготовления цветной капусты в мультиварке. Отличное решение для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты. Вкусно, полезно и не требует больших усилий. …далее

Добавил: Povarioshka 28.03.2013

Оладьи из пюре картофельного 3.6

Оладьи из пюре картофельного

Допустим, у вас осталось картофельное пюре со вчерашнего ужина или обеда. Для такого пюре есть отличное применение! Приготовьте из него замечательные, вкусные оладушки! Очень просто и быстро! …далее

Добавил: Алексей Марчук 06.11.2014

Индейка с брокколи и цветной капустой 3.7

Индейка с брокколи и цветной капустой

Мясо индейки очень богато белком и почти не содержит жиров. Это отличный вариант обеда или ужина для тех, кто придерживается диетического плана питания или просто следит за своим весом. Попробуем? …далее

Добавил: Cookcat 25.03.2016

Отварная куриная грудка 2.5

Отварная куриная грудка

Отварная куриная грудка — отлично блюдо для будничного обеда, универсальный ингредиент для салатов. Подаётся с любым гарниром. Готовится легко и недолго. Самый простой способ отварить куриную грудку! …далее

Добавил: Kovaliova 18.09.2013

Форель с розмарином в духовке 4.0

Форель с розмарином в духовке

Вкусная, сочная и полезная рыба с восхитительным ароматом розмарина и лимона — это блюдо достойно того, чтобы наслаждаться им не только в тесном семейном кругу, но и чтобы собрать и угостить друзей. …далее

Добавил: Арина Вольская 23.03.2016

Постные котлеты из моркови 4.1

Постные котлеты из моркови

Самый простой и самый быстрый рецепт постных морковных котлет. Разнообразит ваше меню во время поста, да и не только — их ведь можно по ходу всего года готовить. Для разгрузки, так сказать 🙂 …далее

Добавил: Арина Вольская 15.11.2013

Картофельные клецки 4.3

Картофельные клецки

Картофельные клецки — типично польское блюдо, которое любят все, особенно дети. Я научилась их делать в маленьком польском городке Августов и с удовольствием делюсь с вами рецептом! …далее

Добавил: Galate 17.10.2013

Овсянка на завтрак 4.1

Овсянка на завтрак

Полезный завтрак может быть вкусным. Приготовить овсянку с бананом на молоке очень просто. Даже детям нравится эта сладкая каша, и они с удовольствием ей завтракают. …далее

Добавил: Юлия Мальченко 28.09.2015

Стейк из свинины с розмарином 4.6

Стейк из свинины с розмарином

Настоящее мужское блюдо — хорошо прожаренный ароматный кусок мяса:) К обеду или ужину — такому блюду мужчины всегда рады. А приготовить такое блюдо очень легко, самое главное — выбрать хорошее мясо. …далее

Добавил: Владимир Братиков 13.04.2016

Баклажаны с шампиньонами 4.0

Баклажаны с шампиньонами

Баклажаны с шампиньонами — довольно простое, но очень вкусное будничное блюдо из простейших ингредиентов. Готовится без мяса, так что это еще и бюджетное кушанье. …далее

Добавил: Aelita 14.10.2012

Маринованный ростбиф 4.3

Маринованный ростбиф

Маринованный ростбиф — блюдо английской кухни, представляющее собой запечённый в духовом шкафу кусок говяжьего мяса. …далее

Добавил: Ibrin 18.03.2013

Эльзасский салат 4.9

Эльзасский салат

Этот салат основан на традиционном эльзасском рецепте: капуста соломкой, теплый картофель, бекон, зелень петрушки и французский соус. …далее

Добавил: Елена Соколова 04.05.2011

Гречка рассыпчатая в мультиварке 3.3

Гречка рассыпчатая в мультиварке

Самый простой, лёгкий рецепт по которому получается гречка рассыпчатая в мультиварке. У кого есть этот агрегат на кухне, я думаю давно уже готовят такую вкусную гречку. Попробуйте и вы. …далее

Добавил: Sauliute 09.06.2014

Гречка с тушенкой и грибами 4.1

Гречка с тушенкой и грибами

Настоящее мужское блюдо, с которым не умрёшь с голоду, — гречка с тушенкой и грибами. Грибы в данном блюде, скорее, как дополнение, тем не менее получается очень вкусно. Мультиварка в помощь! …далее

Добавил: Алексей Марчук 15.09.2015

Макароны с сыром 4.7

Макароны с сыром

Рецепт приготовления макарон с сыром пекорино романо. Итальянская кухня. …далее

Добавил: Vasiliok 22.06.2010

Лосось с щавелем 4.8

Лосось с щавелем

Лосось с легкой кислинкой щавеля является идеальным сочетанием. …далее

Добавил: Елена Соколова 04.05.2011

Раздельное питание для похудения меню на неделю таблица с рецептами

Чтобы добиться стройности и красоты, женщины готовы пойти на многое, в том числе и на истязание организма различными диетами, которые не всегда идут на пользу, а вес быстро возвращается. Диеты — это сильнейший стресс для организма и потому лучше обратить на здоровые методы избавления от лишних килограммов. К ним относятся правильные пищевые привычки и физические нагрузки. Одной из систем здорового питания может быть система раздельного питания. Благодаря ней получится привести тело в порядок, а также закрепить результат на долгое время. Если такое питание станет образом жизни, множество проблем со здоровьем перестанут беспокоить.

Содержание статьи

Основа раздельного питания

В основе раздельного питания лежит правило, которое говорит о том, что одновременно можно есть только сочетающиеся друг с другом продукты. Несовместимые продукт употреблять в один прием пищи нельзя, иначе в желудке нарушается кислотно-щелочной баланс.

Нельзя вместе есть углеводы и белки. Для расщепления белка необходима кислая среда желудка, для углеводов же нужна щелочная. Если совместить белки и углеводы, организм сбивается и начинает вырабатывать и те, и другие ферменты для переваривания обоих веществ, но они нейтрализуют друг друга. Из-за этого процесс пищеварения становится медленным, вследствие чего не вся поступившая в желудок пища переваривается, некоторые ее частицы откладываются в виде вредных веществ как токсины, шлаки, жиры и соли.

Белки с белками также смешивать нельзя. Например, мясо с рыбой или яйца с орехами есть не стоит. Чтобы переработать такой объем белка, придется вырабатывать одни и те же ферменты, но состав белка будет различаться, потому опять же пища будет расщепляться очень долго. Некоторые продукты организм усваивает не полностью, из-за чего организм заполняется шлаками и токсинами, повышается газообразование, общее состояние и здоровье человека ухудшается.

Нельзя сочетать белки и жиры — это приносит большой вред. Так как жиры воздействуют на желудок, объема выделяемого желудочного сока недостаточно для переработки пищи. Из-за этого переваривание пищи длится долгое время, калории плохо сжигаются, похудеть становится невозможно.

Углеводы с углеводами также употреблять не рекомендуется. Организм способен переваривать только один вид углеводных продуктов, другой в то же время остается непереваренным, из-за чего в желудке начинается брожение. Не стоит думать, что можно сбросить вес, если одновременно есть картошку и булочки — это разные углеводы, они не переварятся полностью.

Под запретом смешивание белков и кислот. Нельзя смешивать, например, фрукты кислого вкуса смешивать с белком, например, мясом курицы. Для того, чтобы переработать такую смесь, желудок выделить достаточное количество сока, но кислота из пищи затормозит процесс пищеварения. Потому салат в сочетании с рыбой или мясом — не самый лучший вариант обеда.

Кислоты с углеводами также лучше не сочетать. Зелень или фрукты, содержащие в себе кислоты, разрушают птиалин, фермент, который необходим для полноценного расщепления углеводов. То есть, они опять же не расщепляются до конца, остаются гнить, создавая шлаки.

Если использовать раздельное питание для похудения, нужно помнить, что необходимо соблюдать все правила сочетания продуктов различных типов. В таком случае пища в желудке будет перерабатываться полностью и не засорять организм, а это очень важно для активного похудения.

Нужно не только правильно сочетать продукты для хорошего расщепления в желудочно-кишечном тракте, но и некоторые из них есть отдельно от всего. В частности, это молоко и дыня. Если сочетать дыню с какими-то другими продуктами, велика вероятность получить расстройство желудка. В случае с молоком нужно помнить, что оно практически не переваривается.

Чтобы похудеть, нужно иногда есть дыню отдельно от других продуктов, таким образом будет происходить мягкое очищение желудка от шлаков и токсинов, скопившихся за прошлые приемы пищи.

В первую неделю соблюдения раздельного питания лучшим решением будет таблица с рецептами и совместимостью продуктов. Благодаря таблице сочетания продуктов можно легко разобраться в том, какие продукты можно есть друг с другом, а какие лучше оставить в стороне, чтобы в желудке не началось брожение и отложение шлаков.

Чем раздельное питание для худеющих отличается от обычного?

Даже если раздельное питание используется для похудения, порции еды могут быть произвольными. Нужно лишь помнить о том, что стоит соблюдать меру. Лучше всего, если выходить из-за стола с небольшим чувством голода — оно пройдет через четверть часа после приема пищи. Если ощущение сытости в скором времени не придет, в следующий раз порцию нужно увеличить примерно на 10%.

Необязательно всегда ставить прием пищи в одно и то же время — это и не всегда удается у занятых людей. Есть нужно тогда, когда приходит чувство голода, необходимо внимательно относиться к своему организму и тогда он сам будет подсказывать, когда нужно покушать, чтобы не чувствовать дискомфорт.

Для того, чтобы вес стал уменьшаться, из рациона нужно убрать некоторые продукты или хотя бы снизить их количество до минимума, это:

  • шоколад
  • какао
  • черный чай (лучше пить зеленый или травяные)
  • кофе
  • соки из магазинов, в них много сахара, несмотря на то, что они малокалорийные
  • кондитерские изделия
  • консервы

Приступая питаться раздельно, не нужно думать, что уже через неделю такого образа питания из организма уйдет 5-10 килограммов лишнего веса. Он будет стабильно уходить и больше не вернется, если сделать такое питание образом жизни. При этом нельзя включать в рацион продукты, которые способствуют отложению жира на теле.

Если долгое время питаться по таблице раздельного питания, уйдут не только лишние килограммы, но и плохое настроение и депрессия, бессонница, так как питания также влияет на психическое состояние.

 

Раздельное питание: меню с рецептами

Чтобы было проще придерживаться нового рациона, нужно заранее составить себе меню на неделю, а еще лучше вписать в него вкусные рецепты блюд.

Понедельник

Утром: Каша геркулесовая на воде или овсяные хлопья без сахара. Лучше всего просто залить крупу кипятком, зеленый или травяной чай, любимый фрукт

Обед: Капустный салат, вареная куриная грудка, кусочек сыра

Вечером: Суп из овощей, вареное яйцо

Капустный салат

100 граммов капусты мелко нашинковать, добавить мелко порезанный красный болгарский перец. Также можно добавить зеленый лук. Посолить, добавить оливковое масло.

Салат из капусты с куриным мясом

Нашинковать капусту соломкой, добавить к ней натертую среднюю морковку, зеленый лук (можно использовать репчатый). Куриное мясо (грудку) отварить, порезать небольшими кусочками, добавить к овощам. Заправить салат оливковым маслом, поперчить, посолить. Если есть желание, можно добавить раздавленный чеснок.

Овощной крем-суп

300 граммов сельдерея измельчить, добавить к нему один мелко порезанный красный болгарский перец и пару средних помидоров. Выложить все овощи в кастрюлю и залить стаканом томатного сока. Подождать, пока закипит, выключить огонь, оставить томиться минут 10 под крышкой. Как только суп немного остынет, его нужно измельчить блендером. По вкусу также можно добавить чеснок или лук. Подавать, посыпав суп свежей зеленью.

Вторник

Утром: Манка на воде, стакан кефира или йогурта без добавок

Обед: Рагу из овощей, рыбное блюдо

Вечером: Тушеные овощи, любимый фрукт

Овощное рагу

Нарезать небольшими кусочками маленькую головку капусты, средний очищенный кабачок, 2 помидора средних размеров, 1 болгарский красный перец (косточки обязательно вынуть), натереть одну среднюю морковку. Все овощи выложить в кастрюлю, с дном, смазанным оливковым маслом. Подлить немного воды и оставить овощи тушиться до готовности.

Тушеный тунец с луком

Самое вкусное блюдо получится, если брать не замороженного тунца, а свежего. Рыбу порезать на небольшие куски, посолить, поперчить, обвалять в муке. На сковороде с раскаленным маслом поджарить кусочки с обеих сторон. 4 луковицы порезать мелко и также обжарить. Выложить половину из него в сотейник, а на лук рыбные кусочки, их посыпать остатками лука. Добавить к рыбе с луком рыбный бульон и тушить все вместе до готовности.

Среда

Утром: Каша рисовая на воде, стакан йогурта без добавок, любимый фрукт

Обед: Овощной салат, небольшой кусочек мяса

Вечером: Яичница

Салат из овощей с мясом

Болгарский перец (1 штука) порезать, смешать с кубиками помидора (взять 2 крупных). Добавить к овощам порваный (лучше его не резать, так он сохранит больше витаминов) зеленый салат. Мясо (200 граммов нежирного) отварить, нарезать кубиками, добавить к овощам. Заправить оливковым маслом, посолить и перемешать.

Четверг

Утром: Мюсли, можно залить йогуртом без добавок, любимый фрукт

Обед: Овощной салат, кусочек сыра

Вечером: Тушеные овощи с мясом

Овощи с мясом тушеные

Нарезать помидоры и болгарский перец небольшими кусочками, выложить в кастрюлю. Добавить к ним натертую морковь и зеленый горошек. Подлить немного воды и тушить овощи до полуготовности. Мясо (нежирное) нарезать небольшими кусочками, поджарить в масле с луком. Когда лук зазолотится, огонь можно выключать. Добавить мясо к овощам и тушить под крышкой до готовности.

Пятница

Утром: Овсянка, йогурт или кефир без добавок

Обед: Тушеные овощи с мясом, можно отдельно приготовить мясо и овощи;

Вечером: Помидоры, кусочек сыра

Салат с сыром и помидорами

Несколько помидоров нарезать кубиками. Раздавить немного чеснока (если нравится острое — можно больше). Сыр нарезать маленькими кубиками или натереть на крупной терке. Добавить к помидорам и чесноку. Посолить. Заправить салат сметаной.

Суббота

Утром: Творог нежирный, любимый фрукт

Обед: Салат из овощей, суп из овощей;

Вечером: Омлет или яичница

Овощной суп

Лук мелко порезать и пассеровать в кастрюле с маслом, после того, как он станет прозрачным, добавить к нему тертую морковку, добавить к готовым овощам половину чайной ложки тимьяна, немного перца и рубленного чеснока. Залить овощи водой и довести до кипения, после чего добавить порезанные мелкими кубиками картофель, помидоры, одну баночку консервированной кукурузы. Варить все вместе под крышкой, пока картошка не станет мягкой. Добавить соль и зелень.

Воскресенье

Утром: Пшенка, любимый фрукт

Обед: Рыба нежирная, овощи, кусочек сыра

Вечером: Орехи (лучше грецкие)

 

Раздельное питание для похудения (меню на неделю) – это один из лучших способов приучить себя к правильным привычкам и избавлению от лишнего веса. Умение сочетать продукты и фантазия помогут придумать множество вкусных и полезных рецептов на каждый день.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *