Какой рис полезен в похудении: лучшие сорта, схемы, диеты, как готовить – меню на 7 дней, результаты и отзывы диетологов

Популярные варианты рисовой диеты для похудения

Кроме этого, рисовая диета уникальна тем, что может использоваться в различных вариантах в зависимости от предпочтений и возможностей. Рассмотрим некоторые из них:

• Монодиета «Стакан риса». Это самая жесткая диета среди рисовых, но именно с ее помощью можно избавиться от максимального количества лишних килограмм. Ее длительность не должна превышать 3 дня и при необходимости повторить ее можно только через две недели. Все что позволенное съедать в течение дня это стакан отварного риса. При этом в нем недолжно быть масла, соли и других приправ. Есть позволенную порцию за один раз или растянуть на весь день понемногу – личное дело худеющего, потому что это не принципиально. Если во время диеты чувство голода очень сильное, то можно съесть пару яблок в течение дня;

• Диета «Два блюда». Ее длительность составляет 5 дней. Из названия следует, что в меню входит лишь два вида пищи, тогда как остальная противопоказана. Первое блюдо – это, конечно же, рис, а второе – морепродукты. Плюс этой диеты состоит в том, что указанные продукты можно употреблять в любом количестве, но при этом их нельзя есть вместе. Т.е. до обеда нужно есть один продукт, а после обеда второй. При этом морепродукты можно только отваривать. Также независимо от того какой вид продукта вы едите к нему можно добавлять любую зелень. Ограничения есть в отношении употребления воды: ее нужно пить либо за полчаса до еды, либо через полтора часа после еды. На время диеты нужно исключить сладкие газированные напитки и алкоголь;

• Диета «5 объемов». На первый взгляд это очень хлопотная диета, но она дает хороший результат без ограничений в пище. Длительность – 14 дней, а похудеть за это время можно на 7 килограмм. Еще до начала диеты нужно проделать следующее: в стакан насыпать 3 столовые ложки риса и залить его доверху кипяченой водой. Поставить его в прохладное место и накрыть крышкой. На следующий день нужно промыть рис и вновь залить водой. Кроме этого нужно еще один стакан с рисом залить водой. Каждый день предыдущий рис нужно промывать и ставить новый. Всего нужно 5 стаканов риса. На шестой день рис из первого стакана нужно еще раз тщательно промыть и съесть вместо завтрака без приправ. После этого нужно выждать 4 часа и только по их истечению есть другую пищу. Ограничений на продукты нет, но большего результата можно достичь, если есть больше фруктов и овощей, а также пить травяные чаи и натуральные напитки. Такому графику питания нужно следовать две недели, а затем радоваться результату;

• Диета на неделю. А точнее, этой диеты можно придерживаться намного дольше – это зависит от личного желания и количества килограмм, от которых следует избавиться. Суть ее заключается в том, чтобы трижды в день есть рис. Кроме этого можно есть любые полезные продукты, но в разумном количестве. Полностью нужно исключить соусы, специи и майонез. Внимание сконцентрировать на овощах, фруктах и зелени.

Независимо от выбранного варианта диеты нужно не забывать о пользе воды. Она также как и рис способствует выводу из организма шлаков и соли. Главное правило – не пить сразу после еды, лучше за полчаса до еды и тогда результат будет эффективней.

Рисовая диета – описание и цели

Как вы видите, вариантов рисовой диеты могут быть очень много, но мы с вами подробнее обсудим основной план питания, который описан в бестселлере “The rice diet”. Именно этот вариант популярен во всем мире и им пользуются многие голливудские звезды. Диету разработали врачи одной клиники и ее цель была лечение ожирения, высокого давления, диабета, болезней почек и сердечно-сосудистой системы. Так как, кроме похудения, диета направлена на улучшение здоровья и очищения организма, она тогда почти сразу стала популярной.

Основные правила рисовой диеты:

1. Соблюсти в точности ежедневное меню из разрешенных продуктов
2. Пить достаточно воды
3. Заниматься спортом.
4. Бороться со стрессом посредством медитации, чтении книг, релаксации.
5. Не пить алкоголь вообще.
6. На первых этапах диета должна быть практически вегетарианской. Потом разрешается немного нежирного мяса.

То есть эта диета не из тех, что обещает похудеть ничего не делая и кушая котлетки и тортики перед сном. Нужно скорректировать питание и заниматься спортом.

Что обещает рисовая диета

Рисовая диета делится на 3 фазы. Первая это очищение или детокс, второй этап имеет задачу потерять вес, а третья уже закрепление результатов.

Обычно, за первый месяц соблюдения этой диеты, женщины теряют примерно 9 кг, мужчины – 13кг.

Учитывая, что первый этап диеты это очищение, ожидается сброс лишних сантиметров вокруг талии, улучшение состояния кожи.

Не слишком жесткая диета основанная на рисе благотворно влияет на состояние больных сордечно-сосудистыми заболеваниями.

Что можно есть

• Полезные жиры. Жиры, которые содержатся в орехах, оливковом масле, авокадо, рыбий жир.
• Фрукты, овощи, включая картошку;
• Рыба и морепродукты;
• Обезжиренные молочные продукты;
• Цельнозерновой хлеб;
• Бобовые и злаки.

Какие продукты нужно исключить

• Сахар. Рафинированный сахар нужно заменить другими подсластителями, луший вариант это сухофрукты и мед. Дело в том, что сахар смывает из организма многие минералы, особенно магний, который нужен для выработки энергии, для здоровья мышц и абсорбции кальция.

• Вредные жиры. Речь идет о животном жире – это и сливочное масло, и сметана, и жирное молоко, а также жирное мясо.

• Соль. Исключить соль из своего рациона невозможно. Соль, или натрий, содержится практически во всем продуктах питания, но нужно максимально снизить ее количество, особенно в первые 2 недели диеты.

• Переработанная пища. Имеются ввиду, полуфабрикаты, колбасы, мясные и другие консервы, разные соусы типа майонеза. Нужно постараться готовить себе самостоятельно и не есть продукты, содержащие разные добавки, красители и консерванты.

Противопоказания и вред рисовой диеты

Перед тем как решится сесть на жесткие, ограничивающие диеты, всегда проконсультируйтесь у врача если у вас есть хронические болезни. Диета подразумевает потребление около 800 калорий в день на первых этапах с постепенным увеличением до 1200, это немного для взрослого человека, поэтому нужно эту и другую информацию обсудить со своим врачом.

Опять же, если не сильно фанатеть и не питаться одним рисом, то никаких проблем не должно, однако если все же очень хотите быстрых результатов, то примите во внимание что вы недополучите должное количество микроэлементов. В таком случае рекомендуется прием добавок кальция, витамина D, магния.

Примеры меню в рамках рисовой диеты

• Первый этап – очищение:

В первый день утром едят 200 грамм отварного риса и 2 фрукта, на обед можно заменить рис картошкой, и опять 2 фрукта. Вечером опять рис и фрукты. Молоко, чай кофе в первый день запрещены – только вода.

Следующие 6 дней нужно придерживаться лакто-вегетарианской диете. То есть можно готовить любые блюда из риса, пасты или картофеля, овощи, фрукты и обезжиренные молочные продукты. Главное чтобы минимум 2 раза в день в меню входил рис. То есть из 3 основных приемов пищи только в один из них можно заменить рис картошкой или гречкой, например.

Важно контролировать размер порций. 200-300 грамм основного блюда больше чем достаточно. Добавляйте к каждому приему пищи еще 1-2 шт. свежих фруктов или овощей.

• Второй этап – похудение:

Первый день второго этапа должен быть идентичным первому дню первого этапа.

Дальше 5 дней придерживаются лакто-вегетарианской диеты, а с шестого дня в меню добавляется нежирное мясо, рыба и яйца.

Порции также должны быть небольшими.

Нужно повторить эти 2 фазы пока не теряется нужное количество лишнего веса, потом переходят к последнему этапу.

• Третий этап – закрепление результатов:

Питание в первый день третьего этапа должно быть аналогичным с первым днями 1и 2 фазы. По 200 грамм риса и по 2 фрукта на каждый из 3 приемов пищи.

Следующие 4 дня – это лакто-вегетарианская диета, потом еще 2 дня с добавлением немного мяса, яиц и рыбы.

Жесткая рисовая диета не рекомендуется диетологами и нутриционистами, ведь организму для здоровья и нормального функционирования нужно здоровое и разнообразное питание. Нельзя питаться каждый день одним и тем же. В крайнем случае, если хотите попробовать такие диеты, то следуйте им не долго – максимум 1 неделю. Получится такой разгрузочный период с минимальным вредом для здоровья.

Source: beautyhill.ru

Читайте также

Какой рис самый полезный для организма?

Какой рис самый полезный для организма человека? На этот вопрос нет однозначного ответа, ведь каждая разновидность этого популярного продукта имеет свои плюсы и минусы.

Белый, красный, коричневый или дикий – какой рис самый полезный? Об этом и многом другом вы узнаете в продолжении статьи.

Популярность риса

Стоит сказать, что рис является одним из распространенных видов зерна по всему миру. Употреблять его начали еще 9 тысяч лет назад. Его родина — это Юго-Восточная Азия, однако теперь он выращивается повсеместно.

Кстати, в те незапамятные времена выращивали всего несколько разновидностей этой зерновой культуры, на данный момент их около 40 тысяч – на любой вкус и цвет.

Люди употребляют эту кашу по разным причинам. Какая-то разновидность риса помогает набрать мышечную массу, а какая-то снизит уровень вредного холестерина.

В чем польза риса

Традиционно блюда из риса являются характерными для японской и китайской кухни, но сегодня эта крупа полюбилась жителям многих других стран.

Рис отлично сочетается с мясными и рыбными блюдами, а также любыми овощами и соусами. Любят его, в основном, за нейтральный приятный вкус. Вы только посмотрите на стройных японцев, которые жить не могут без риса! Неспроста они так хорошо выглядят…

В первую очередь рис полезен для организма, так как в нем содержится набор витаминов группы В. Благодаря им осуществляется преобразование углеводов, жиров и белков в энергию. Также они являются необходимыми для производства гемоглобина, нормализации иммунитета, построения собственных белков. Кроме того, витамины группы В обеспечивают налаженную работу нервной системы, помогают поддерживать волосы и кожу в хорошем состоянии.

Рис содержит в себе лецитин – вещество, поддерживающее нормальную работу нервной системы, печени и головного мозга. Также это мощный антиоксидант, который замедляет процессы старения.

Необходимо помнить, что рисовая крупа – источник кальция и калия, которые способствуют нормализации сердечно-сосудистой системы.

В рисе не содержится глютен, и это большой плюс, ведь многие люди страдают от его непереносимости.

Помимо этого, в рисовой крупе содержатся различные аминокислоты, необходимые нашему организму для строительства собственных тканей.

Жиров в рисе мало, а значит, его можно назвать полноценным диетическим продуктом.

Что касается калорийности риса, то она составляет всего 180 ккал на 100 г сваренного продукта. Этой порции будет вполне достаточно, если разнообразить свое меню салатами, рыбой или нежирным мясом.

Еще одна особенность риса заключается в его способности обволакивать стенки желудка, тем самым защищая их от агрессивного влияния соляной кислоты. А значит, полезен будет рис людям с гастритом с повышенной кислотностью или язвенной болезнью желудка.

Может ли рис навредить вашему здоровью?

Как оказалось, у риса есть не только полезные качества, но и противопоказания. В ограниченном количестве его стоит употреблять людям, склонным к запорам. Так как рисовые зерна содержат соединения, которые ослабляют перистальтику кишечника, что вызывает запоры, трещины прямой кишки, появление геморроидальных узлов и т. п.

Какой рис самый полезный для организма человека?

Когда мы приходим в супермаркет, то сталкиваемся с обилием сортов риса. Прилавки предлагают нам не только обычный, но и пропаренный рис. Кроме того, всегда привлекают внимание покупателей рис дикий и бурый. Соответственно, может возникнуть закономерный вопрос о том, какой рис самый полезный для организма.

Согласно последним исследованиям, максимальную пользу для человека несет в себе бурый, дикий или коричневый рис. Благодаря сохранению в нем оболочки он содержит в себе основную массу минералов и витаминов. Решая, какой вид риса самый полезный при похудении, помните, что именно крупа темного цвета является кладезем необходимых организму веществ.

После бурого сорта стоит выделить пропаренный рис, а меньшую пользу приносят нашему организму шлифованные зерна, очищенные от оболочки. Но, опять же, все виды риса полезны по-своему. Все зависит от того, что именно вам нужно. Хотя, самый полезный рис в мире для похудения – именно тот, что отличается темным цветом.

Далее обговорим свойства и особенности каждого сорта.

Белый рис

Этот сорт не только снабжает потребителей энергией, необходимой во время тренировок, но и способствует стимуляции мышечного роста. В нем содержатся все необходимые человеку аминокислоты, которые при попадании в организм вместе с белковой составляющей обеспечивают в полной мере набор мышечной массы.

Белый рис содержит в себе марганец, который благотворно влияет на иммунитет, витамин В1, который является важным для когнитивных процессов, а также небольшое количество натрия, что становится настоящим спасением для людей с высоким кровяным давлением или заболеваниями почек. Он не содержит в себе глютен, поэтому без проблем может входить в меню безглютеновой диеты. Однако чрезмерное потребление риса оказывает негативное влияние на здоровье человека.

Если рацион человека слишком ограничен, к примеру, он питается только рисом и куриной грудкой, у него происходит грубейшее нарушение обмена углеводов, жиров и белков. На фоне этого может развиться болезнь бери-бери, которая сопровождается тяжелыми неврологическими осложнениями. Рацион человека обязательно должен быть разнообразным. Если же питание смешанное и включает в себя различные продукты, необходимость ограничивать потребление белого риса попросту отпадает. Кстати, вы не замечали, как японцы едят рис? Они смешивают его с огромным количеством овощей и морепродуктов – закусок на столе не сосчитать.

Для бодибилдеров белый рис – настоящая находка для загрузки углеводного окна.

Коричневый рис

Какой рис самый полезный? Как уже говорилось, именно коричневый рис содержит в себе рекордное количество полезных и важных минералов, веществ и элементов, в сравнении с остальными видами.

Магний в составе данного сорта необходим для поддержания правильной работы сердца, марганец, в больших количествах содержащийся в этом продукте, помогает переваривать жиры. Также коричневый рис богат кальцием и клетчаткой. Многие исследования утверждают, что именно коричневый (или бурый) рис является самым полезным. Какой бы диеты вы не придерживались – бурый злак станет отличным дополнением вашего рациона.

Ученые доказали, что именно этот сорт снижает риск появления опухолей.

Вы еще думаете над тем, какой рис самый полезный для людей? Тогда вы должны знать следующее: бурый рис, являясь необработанным зерном, снабжает наш организм витаминами группы В и целлюлозой, что приводит к нормализации работы желчевыводящей системы и кишечника.

Дикий рис

Он отличается длинной формой и темно-коричневым, практически черным цветом. Изначально этот сорт пользовался популярностью в Северной Америке, а потом завоевал признание людей по всему миру.

Дикий рис положительно воздействует на сердечно-сосудистую систему. Снижает кровяное давление и количество холестерина. И все же – какой рис самый полезный для здоровья? Пожалуй, дикий может составить конкуренцию коричневому рису, ведь он может «похвастаться» содержанием внушительного количества пищевых волокон, оказывающих положительное воздействие на ЖКТ. Он также содержит в себе витамин С. Но медики не рекомендуют его употреблять в качестве самостоятельного блюда.

Красный рис

Если вам уже наскучил обычный рис, пора обратить внимание на этот сорт. Да и по полезным свойствам он не уступает остальным видам – в нем содержится большое количество железа, помогающее переносить кислород по всему организму.

Какой рис самый полезный – бурый, дикий или красный? Вопрос сложный. На него попросту нет однозначного ответа. Однако польза красного риса во многом зависит от степени очистки. Если зерна подвергались минимальной обработке, то красный наравне с диким и бурым будет богат витаминами группы В, минералами и полезными веществами.

Рис при похудении

На удивление, вопреки всем стереотипам, даже обыкновенный шлифованный рис может помочь достичь желанных объемов тела, главное здесь – соблюдать норму.

Любой сорт этого злака поможет очистить организм.

Как правильно использовать рис при похудении? В первую очередь нужно выстроить график питания – строгие временные рамки позволят нормализовать метаболизм. Однако долго такого питания придерживаться не стоит – рис может привести к нехватке кальция в организме.

Также необходимо помнить о противопоказаниях – не стоит в больших количествах употреблять рис беременным и кормящим женщинам, детям и людям, страдающим запорами и сахарным диабетом.

Какой рис самый полезный для похудения?

Как мы уже говорили, не столь важен сорт риса, как метод его употребления. Эффективный результат можно получить при соблюдении правил приготовления диетического продукта.

Итак, рис следует с вечера промыть холодной проточной водой и оставить его замачиваться до утра. Утром воду нужно слить и готовить крупу обычным способом. Основной момент при похудении – варить «пустой» рис, то есть на воде. Именно крупа, сваренная на воде, является самым лучшим помощником в борьбе за стройность. Также во время диеты следует употреблять как можно больше чистой воды и зеленого чая без сахара.

Основная польза риса при похудении заключается в очищении организма от токсинов и шлаков. После очищения к нам приходит хорошее самочувствие.

Разгрузка на рисе может задать темп перед более длительными и серьезными диетами.

Как показывает практика, похудение на рисе дает продолжительный эффект, который можно закрепить употреблением в течение недели легких продуктов, исключив жирное и соленое.

Всего одна неделя на рисе, говорят люди, и вы можете получить отвес в 5 килограммов. Правда, это относится к более тучным особам – девушки с небольшим количеством лишних килограммов будут терять вес гораздо медленнее.

Почему бурый рис лучше белого

Данный злак состоит из двух оболочек и белого зерна. Его верхняя оболочка имеет желтый цвет и выполняет функцию защиты. А вот именно вторая внутренняя оболочка, которую принято называть отрубевой, отличается коричневым окрасом.

Обычный рис, который чаще всего можно видеть в магазинах, получается путем шлифовки: верхние оболочки счищаются, и остается только зернышко белого цвета. Чтобы получить бурый рис, используют другую технологию: аккуратно удаляют только верхний слой. После этой почти ювелирной обработки рис становится бурого цвета. Конечно, бурый злак оценивается в два раза дороже обычного, но это того стоит. В буром рисе содержится гораздо больше витаминов группы В, клетчатки, калия, магния, фосфора, витамина Е, чем в обычном белом.

Улучшенный состав бурого риса оказывает большую пользу не только для похудения, но и общего оздоровления организма. Именно поэтому этот сорт считается самым полезным в мире.

Регулярное употребление бурого риса помогает снизить уровень холестерина, наладить работу почек и травной системы, избавить от бессонницы.

Кстати, в отличие от белого риса, он применяется для профилактики запора.

Рис для похудения

О пользе риса

Польза риса обусловлена его составом. Эта крупа содержит множество микроэлементов и витаминов. Начнем с того, что рис богат полезными сложными углеводами, которые, в отличие от простых не откладываются на талии, а участвуют в жизненно-важных процессах. Также в состав риса входят важнейшие для человека аминокислоты, витамины и практически все микроэлементы. Среди них витамины группы В, помогающие работе мозга, лицетин, калий, кальций, йод, железо, цинк и фосфор.

Рис активно влияет на работу сердца, укрепляя сердечную мышцу. Попадая в организм, рис выводит излишки соли, а вместе с ней удаляет лишнюю жидкость. Но главная польза риса в его обволакивающих свойствах. Рис подходит людям с повышенной кислотностью желудка, так как благотворно влияет на слизистую кишечника. Рисовый отвар считается великолепным средством при отравлениях, несварении и прочих неприятностях.

Кроме пользы для желудка, рис будет полезен и для похудения.

Рис для похудения

Рис входит в состав большинства диет, но может быть и их основой. Если вашей целью является не только снижение веса, но и очищение организма, то рис станет лучшим продуктом. Рис для похудения и очищения можно употреблять и по утрам, это будет способствовать нормальному пищеварению в течение дня. Конечно, идеальным для похудения считается неочищенный или не шлифованный рис. Оболочка, в которой как раз и содержится основная доля полезных элементов, в этом случае остается нетронутой. Однако, от этого рис приобретает коричневый оттенок.

Некоторым важно, чтобы рис был исключительно былым. В шлифованном рисе содержится на порядок меньше полезных веществ, но все же. Альтернативой может стать пропаренный рис для похудения. С одной стороны он сохраняет большую долю полезных свойств, с другой — его цвет лишь слегка темнее привычного многим белого риса.

Рисовая диета длится от трех дней до двух недель. Даже если вы осилите минимальный трехдневный срок, очищающий эффект и чувство легкости гарантировано. В рацион диеты входят рис, овощи, фрукты, зеленый чай и вода. Употреблять это все необходимо согласно графику.

День первый:

На завтрак нужно съесть небольшую порцию риса с цедрой лимона, запив зеленым чаем, или водой.

Обед включает в себя овощной бульон, салат из овощей, порцию вареного риса, который можно полить ложкой оливкового масла.

На ужин необходимо съесть кабачки и морковку, приготовленные на пару, или в духовке, порцию риса и бульон, оставшийся с обеда. В качестве питься — чай, или вода.

День второй:

Завтрак включает порцию риса с цедрой апельсина, один апельсин и чай.

Обед и ужин в данном случае совпадают и включают порцию риса и овощной бульон.

Деть третий:

На завтрак — рис с добавлением корицы, чай, или вода.

Обед по истине царский — порция риса с грибами, обжаренными на оливковом масле, бульон из овощей и салат из огурцов.

Ужин включает бульон, а также порцию риса с капустой брокколи, которую можно запечь, или сделать на пару.

День четвертый:

На завтрак съешьте порцию риса с нежирным молоком, а также фруктовый салат, в который можно добавить хлопьев.

Обед состоит из бульона, порции риса с вареной морковкой и салата из редиски и листового салата.

На ужин — бульон и рис с любой зеленью.

День пятый:

На завтрак — рис с изюмом, или свежим виноградом.

Обед включает, как всегда, бульон, рис с овощами, зеленью и оливковым маслом.

На ужин — овощной бульон, а также изысканное блюдо — рис с измельченным грецким орехом, зеленью, корнем сельдерея и шпинатом. Звучит не плохо, правда?

День шестой:

Королевский завтрак: рис, два финика, четыре грецких ореха, а также одна груша и два инжира.

На обед — привычный бульон, а также рис, но на этот раз с добавлением огурцов, сладкого перца, мяты и оливкового масла.

Ужин — овощной бульон, рис с тертым яблоком, ложкой меда и обезжиренной сметаны.

День седьмой:

На завтрак необходимо съесть порцию риса, с тертым яблоком и грушей, сдобренной капелькой лимона и чайной ложкой меда. Кроме того, можно съесть один йогурт.

Обед включает бульон, рис с помидорами, фасолью и зеленым салатом, все это можно съесть свежим, запеченным, или вареным.

На ужин — по обыкновению бульон, а также рис на сей раз с тушеными, или вареными кабачками и базиликом.

Конечно, самый полезный рис для похудения — это неочищенный или хотя бы пропаренный рис. Но допускается и обычный шлифованный белый. Теперь у вас может возникнуть вполне логичный вопрос — как готовить рис для похудения. Никаких особенных требований к процессу приготовления риса нет. Достаточно промыть и отварить дневную норму, которая составляет один стакан.

Как видите, данная диета очень разнообразна и подразумевает рис в различных вариациях. Проголодаться при соблюдении такого рациона крайне сложно. Да и удовольствие от поедания подобных блюд не отнять. Поэтому, рисовая диета является одной из любимых женской половиной.