Диета на кукурузной каше
Вокруг столько многообещающей рекламы модных суперфудов для похудения, что мы и вовсе перестали обращать внимание на родные, привычные желудку продукты. А между тем не обязательно искать какие-то чудо-средства!
Каши — вот что поможет быстро сбросить вес. Сложные углеводы в тандеме с клетчаткой долго перевариваются и лучше насыщают. Каши стимулируют пищеварение, помогают избавиться от запоров.
Диета на кукурузной каше — отличный выбор, если нужно в срочном порядке сбросить до 5 лишних килограммов. Вы будете худеть и не страдать при этом от голода. Тем временем организм будет получать все необходимые витамины и минералы, которыми полна кукурузная каша.
Похудение на кукурузной каше
Кукурузная каша одновременно и насыщает, и за счет содержания грубых растительных волокон очищает кишечник. Обмен веществ налаживается таким образом, что вы продолжаете худеть даже еще некоторое время после диеты. Продукт способствует снижению в крови уровня вредного холестерина.
У сваренной на воде каши калорийность 81 ккал на 100 г продукта — это очень мало. Гликемический индекс достаточно высок — 70, поэтому следовать монодиете на кукурузной каше дольше, чем 4 дня, не следует. Ешьте небольшими порциями, пейте много воды.
Первый день
400 г кукурузной каши, 1 огурец, 1 помидор, 1 яблоко, 2 л воды.
Второй день
Продублируйте меню первого дня,
Третий день
400 г кукурузной каши, 300 г салата из белокочанной капусты и моркови, заправленного лимонным соком и 1 ч. л. оливкового масла, 2 л воды, 3 порции зеленого чая без сахара.
Четвертый день
Продублируйте меню третьего дня.
Как варить кукурузную кашу
Чтобы кукурузная каша действительно способствовала снижению веса, ее следует правильно приготовить. Не добавляйте ни молоко, ни сахар, ни сливочное масло.
Ингредиенты:
- 50 г кукурузной крупы мелкого помола
- 200 мл воды
- 0,5 ч. л. оливкового масла
Приготовление:
- Крупу тщательно промойте до прозрачной воды. Воду в кастрюльке доведите до кипения, добавьте соль.
- Всыпьте в кипящую воду крупу, перемешайте, варите на слабом огне 15–20 минут. В конце приготовления добавьте оливковое масло.
Желаем вам стройности и красоты без ущерба для здоровья. Опробовали диету? Поделитесь впечатлениями в комментариях, а статьей с друзьями!
Понравилось?! Поделись с друзьями!
Кукурузная каша для похудения — рецепты как варить, результаты
Кукурузная каша для похудения – отличный вариант сбросить вес без нанесения вреда организму, поскольку в крупе, из которой готовится каша, содержится ряд необходимых для жизнедеятельности организма веществ, а также биотин, который непосредственно влияет на качество волос и кожи.
Использование кукурузной каши для снижения веса уделяет возможность избавиться от лишних килограммов без вреда для здоровья и без чувства постоянного голода. К преимуществам такой каши можно отнести также ее приятный вкус и уникальный состав. Кукурузная каша богата сложными углеводами, которые усваиваются довольно долго. В итоге процесса вырабатывается глюкоза, которая поступает в кровоток поэтапно, вызывая чувство насыщенности. Благодаря разбухшей клетчатке, содержащейся в каше, желание поесть не появляется долгое время. Вместе с вкусной кашей в организм поступают витамины и минералы, которые оказывают положительное действие на здоровье.
Диета для снижения веса с использованием кукурузной каши основана на положительном воздействии крупы, из которой делают питательное блюдо, способствующее корректировке фигуры и укреплению иммунитета. Поскольку существуют разные сорта крупы, важно сделать правильный выбор с учетом определенных нюансов и готовить диетическую кашу по рецептам, разработанными диетологами.
Содержание статьи
Состав и свойства кукурузной каши
В состав кукурузной крупы входят около 25% полезных веществ, которые участвуют в функционировании организма.
Кукурузная крупа содержит 8г растительного белка и 70г углеводов на 100г продукта. В ее состав входят важные для организма микроэлементы. Кобальт стимулирует работу щитовидной железы и синтезирование ферментов, полезных для усвоения питательных веществ. Цинк, хром и медь способствуют ускорению метаболизма, регулируют расход энергии клетками и не допускают увеличения объема жировых отложений. Марганец активизирует процесс усвоения клетками глюкозы и способствует скорейшей утилизации жиров. В состав кукурузной крупы входят витамины группы В, благодаря которым питательные вещества быстро усваиваются, а также витамины Е, РР, А. Витамин красоты – биотин, улучшает состояние волос и кожного покрова.
Положительное воздействие кукурузной крупы обусловлено ее свойствами. Продукт:
- Оказывает очищающее воздействие, выводит из кишечника шлаки, токсины, пестициды и другие вредные вещества. Употребление кукурузной каши позволяет утолить голод, восстановить пищеварение, устранить запоры, бороться с гнилостными и бродильными процессами, стабилизировать метаболизм.
- Повышает эластичность сосудов, делает их упругими, укрепляя стенки.
- Предотвращает развитие атеросклероза за счет того, что снижает уровень вредного холестерина в крови.
За счет богатого состава кукурузная крупа способствует восполнению организма энергией и укреплению его защитных сил. В состав каши, приготовленной из этого продукта, не входит глютен, который не переносится довольно большим числом людей. Кукурузная каша содержит мало калорий и считается гипоаллергенным продуктом, за счет чего ее рекомендуют употреблять даже лицам, склонным к пищевым аллергиям.
Видео — Диета на кукурузной каше. Полезно ли?
Виды крупы, правила выбора и приготовления
В зависимости от сорта кукурузы и от способов изготовления крупы разделяют несколько видов продукта. Вид кукурузной крупы определяется также по размеру и цвету крупинок. Разные виды проходят разные способы обработки. Различают:
- шлифованную. Частички кукурузного ядра получаются путем дробления после очистки от оболочек и отделения зародышей. Крупа получается различной формы, с закругленными гранями. Таким образом, получают 5 видов кукурузной крупы.
- крупную. Частички кукурузного ядра получаются путем дробления после очистки от оболочек и отделения зародышей. Крупинки имеют различную форму. Этот вид крупы используется для производства воздушного зерна и кукурузных хлопьев.
- мелкую. Частички кукурузного ядра дробятся после очистки от оболочек и отделения зародышей. Крупа имеет различную форму. Именно из такого вида крупы производят кукурузные палочки.
Для приготовления кукурузной каши подходит шлифованная крупа первых трех номеров (существует 5 типов такой крупы). Качественная крупа должна иметь светло-желтый цвет. Оттенок может варьировать: от ярко-янтарного до беловатого. Качественная крупа, выбранная для приготовления полезного кушанья, должна пахнуть приятно и не содержать примесей.
При готовке кукурузной каши важно учитывать, что крупа разбухает и начинает увеличиваться в массе. Продукт следует тщательно промыть от крахмала, содержащегося в нем, затем замочить на ночь в теплой воде. На одну часть крупы требуется 4 части воды. Утром, приступив к готовке каши, нужно добавить воду, чтобы она покрывала крупу. Полученную массу следует варить на медленном огне около 20 минут, до готовности, постоянно перемешивая, чтобы не пригорела. Каши в диетическом питании употребляются без добавок и готовятся исключительно на воде. Кукурузная каша, приготовленная в качестве диетической еды, не должна содержать соли и сахара.
В магазинах продается кукурузная крупа разного помола, виды обозначены цифрами от 1 до 5. Цифры 1,2, 3 указывают на то, что крупа грубого помола, а 4 и 5 – на то, что она мелкого помола. Сэкономить время при приготовлении каши можно, если выбрать крупу мелкого помола. На готовку такой каши уйдет максимум 10 минут, а крупа грубого помола готовится около 30 минут. Если каша диетическая и используется для похудения, советуется выбрать крупу грубого помола.
При выборе важно обратить внимание на срок годности. Использовать просроченный продукт не советуется. Хранить крупу нужно в стеклянных тарах при влажности 60-70% и температуре от -5 до +5 градусов.
Как приготовить
Рецепт приготовления кукурузной каши для похудения несложный, однако, существуют определенные правила, соблюдение которых поможет получить полезное блюдо, соответствующее требованиям диетического питания:
- Диета на кукурузной каше предполагает приготовление блюда на воде. Можно готовить и на молоке, но в таком случае ждать быстрого снижения веса не стоит.
- Крупу после тщательного промывания перед готовкой нужно замочить в воде на ночь. Утром следует промыть ее от крахмала и залить прохладной водой на час (можно и на ночь). Замачивание крупы грубого помола поможет приготовить кашу значительно быстрее.
- Для жидкой каши нужно использовать 800-1000 мл воды, для густой, подходящей как гарнир, около 600 мл на стакан крупы кукурузы.
Нужно учитывать, что готовое блюдо густеет, независимо от того, сколько воды в него добавлено. Это свойство кукурузной каши позволяет применять продукт для приготовления национальных блюд разных народов Европы.
В кашу разрешается добавлять небольшое количество оливкового или сливочного масла. Однако для похудения лучше готовить кукурузную кашу без добавления какого-либо жира. Улучшить вкус каши можно путем добавления в нее тыквы, орехов, сухофруктов, меда или корицы. Кукурузную кашу можно использовать в качестве превосходного гарнира на обед. Она подходит к грибным блюда, а также к рыбе и морепродуктам.
Готовить кукурузную кашу можно разными способами. Полезным считается блюдо, приготовленное согласно требованиям диетического рациона.
Видео — Ужин в 250 ккал.Кукурузная каша с сыром «фета»
Варим в кастрюле
Для приготовления каши следует выбрать кастрюлю с толстым дном, чтобы густая масса не прикипела ко дну. С промытой и разбухшей крупы требуется слить воду и пересыпать кукурузную массу в кастрюлю. Затем крупу нужно залить водой в соотношении 1:4. Варить кашу следует на медленном огне до готовности, постоянно помешивая ее ложкой.
Кашу на молоке варят сначала на воде в пропорции ¾ стакана на пол-литра воды, постоянно помешивая массу. После того, как вода полностью выкипает, в кашу добавляют 500мл молока и 10г сахара. После продолжают варить еще 30 минут.
В мультиварке
Каша в мультиварке готовится быстрее и процесс готовки намного облегчен. Обычно процесс приготовления требует 40 минут.
Нужно промыть 170г кукурузной крупы холодной водой и высыпать ее в емкость мультиварки заливая 1л воды. Необходимо выбрать режим Каша при температуре 60 градусов. Готовую кашу можно приправить фруктами или медом.
В духовке
Преимущество такого способа приготовления кукурузной каши – сниженный риск того, что блюдо подгорит. Требуется взять стакан крупы и промыть ее холодной водой. Хорошо промытый продукт следует пересыпать в кастрюлю и залить 750мл воды, добавляя соль и оливковое масло. Однако в диетическую кашу соль и сахар не добавляют. Для стройной фигуры следует использовать кашу без жира, сахара и соли.
Духовка должна быть прогрета до 90 градусов. Время готовки — 30 минут. Посуда должна быть накрыта плотной крышкой.
С тыквой (расчет калорийности)
Кукурузную кашу с тыквой можно готовить как на воде, так и на молоке. Крупу нужно обжарить на сковороде, после залить ее 300мл молока и 450мл воды и оставить на полчаса. Предварительно очищенную и нарезанную кубиками тыкву нужно тушить до полного размягчения и получения кашицы. Полученную тыквенную массу следует смешать с разбухшей крупой, поставить на медленный огонь и довести до кипения. Уже готовую кашу нужно снять с огня, укутать и дать настояться под крышкой. Соль и масло добавляют по вкусу, в случаях, если целью употребления каши является не похудение.
Каша из кукурузной крупы на молоке имеет высокую калорийность. В блюдо входит несколько ингредиентов, и расчет проводится с учетом состава каждого из них:
- 100 кукурузной крупы содержит: белки – 8,3г; жир – 1,2г; углеводы – 75г. Калорийность ингредиента – 337 ккал;
- 250г тыквы содержит: белки 3,25г; жиры – 0,75г; углеводы – 19,25г. Калорийность – 70 ккал;
- 300мл молока содержит: белки 9.6 г; жиры -10.8г; углеводы — 14.4г. Калорийность – 192 ккал;
- 14г сливочного масла содержит: белки — 0,07г; жиры — 11.55г; углеводы — 0.11г. Калорийность — 104.72ккал;
- вода не содержит белков, жиров и углеводов.
В итоге белки в каше составляют 21,1г, жиры –24,3 г, углеводы – 108,8 г. Калорийность – 703.7 ккал.
Одна порция (стандартная тарелка) каши с тыквой на молоке весом 289г содержит: белки – 7,1г; жиры – 8,1г; углеводы — 36,3 г. Калорийность – 235ккал.
100г каши на молоке из кукурузной крупы и тыквы содержит: белки – 2,5г; жиры – 2,8 г; углеводы – 12,6 г. Калорийность – 81.3ккал.
Калорийность каши на воде намного ниже.
Интересное видео: Молочная КУКУРУЗНАЯ каша с тыквой в духовке
С сухофруктами (расчет калорийности)
Для расчета можно использовать довольно упрощенный способ, который легко можно применить к любому блюду, если уточнить калорийность его составляющих при помощи разработанных специалистами таблиц.
100 г кукурузной крупы содержит 337 ккал. Из такого количества крупы выходит около 289 г каши, то есть крупа увеличивается в 2, 89 раза. Расчет делается следующим образом: 337: 2,89 = 117ккал. То есть 100г каши содержит 117ккал. Количество белков будет 8,3: 2,89 = 2,9г. Количество жиров составит 1,2: 2,89= 0,4г. Углеводы составят 75: 2,89 = 26,0г.
Если в кашу добавить сухофрукты, к примеру, курагу с калорийностью 215 ккал (белки 5,2 г, жиры 0,3 г, углеводы 51 г) на 100г продукта, расчет калорийности 100г полученной каши будет следующей: 117 + 215= 332 ккал. Белки в блюде составят 2,9 + 5,2 =8,1 г. Количество жиров составит 0,4 + 0,3 = 0,7г. Углеводы в каше с сухофруктами составят 26,0 + 51,0 = 77,0г.Расчет примерный.
В диетическую кашу не советуется добавлять большое количество сухофруктов. Около 20 г сухофруктов в каше поможет улучшить вкусовые качества блюда и не сильно повысить его калорийность.
На молоке (расчет калорийности)
Используя способ подсчета калорийности 100г кукурузной каши, можно с легкостью рассчитать калорийность блюда с добавлением молока. Если использовано 100мл молока с 1,5% жирности (44 ккал, белки 2,8, жиры 1,5, углеводы 4,7), результаты подсчета будут такими: 117+ 44 = 161ккал. Количество белков составит 2,9 + 2,8= 5,7 г. Количество жиров составит 0,4+ 1,5 =1,9 г. Масса углеводов в блюде составит 26,0 + 4,7 = 30,7г.
Суть и принцип диеты
Диета на кукурузной каше построена на принципе уменьшения количества белков и жиров. Существует несколько вариантов диеты. При похудении на монодиете необходимое количество белков и жиров поступает в организм с кукурузной крупой. При применении расширенной схемы питания источниками полезных веществ являются кефир, натуральный йогурт и растительные масла.
Продолжительность диеты должна составлять максимум 4 дня. Такая программа похудения отличается тем, что даже при строгой монодиете организм получает все необходимые вещества из крупы. Растительная клетчатка в составе продукта выводит из организма токсины и избыток жидкости, стимулирует активность кишечника, в результате чего снижается вес.
Применение диеты на кукурузной каше имеет определенные правила:
- кукурузная каша должна присутствовать в ежедневном меню. День следует начинать именно с тарелки каши;
- питаться следует небольшими равными порциями 3-5 раз в день;
- в период соблюдения диеты нужно употреблять 2,5 л жидкости в день, включая воду, чаи и отвары;
- требуется полностью исключить из рациона соль и сахар;
- последний прием еды должен быть за 3 часа до сна.
Варианты диеты
Диета на кукурузной каше может быть разной. Самой жесткой считается монодиета с продолжительностью 3 дня. Ежедневно требуется есть кашу, приготовленную из стакана крупы без соли, сахара и масла. Важно есть равными порциями, несколько раз в течение дня. Пить требуется минимум 2 л воды.
Более мягкой схемой является вариант, рассчитанный на 4 дня. В меню такой программы входит кукурузная каша. Отличается данная интерпретация схемы тем, что в первые два дня разрешается есть 400г каши, распределив ее между отдельными приемами еды. Начиная с третьего дня, порцию нужно уменьшить до 200г за день.
Разгрузочный день
Проведение разгрузочных дней полезно для здоровья в любом возрасте, как при наличии, так и при отсутствии избыточного веса. В результате правильно организованного разгрузочного дня удается очистить организм мягко и без ущерба для здоровья. Желудок и кишечник в такой период отдыхают от тяжелой еды, за один день разгрузки можно потерять до 1 кг.
Разгрузочный день способствует повышению иммунитета, является профилактикой болезней желудка и кишечника. Снижение веса происходит без истощения организма, за счет употребления низкокалорийной пищи с уникальным составом, удовлетворяющим потребность в необходимых для нормальной жизнедеятельности веществах.
В день очищения нужно приготовить 400г крупы кукурузы и разделить ее на 6 равных порций. Эти порции следует есть в течение дня. Важно при этом соблюдать правильный режим питья.
Интересное видео:
Строгая
Строгую диету советуется применять в случае, когда нужно быстро сбросить вес. На протяжении 4 дней нужно есть кашу из кукурузной крупы без добавок. В первый и второй день можно есть 400г каши в день, разделяя данное количество на несколько равных порций. Пить разрешается воду, зеленый чай или травяные отвары, которые способствуют очищению организма.
Между приемами еды с целью утоления чувства голода допускается употребление огурца, яблок или помидоров в ограниченных количествах.
На третий и четвертый день нужно употреблять 200г каши на завтрак и ужин. В меню можно включить салат из свежих овощей, заправленный соком лимона. На обед можно употребить 100г куриной грудки. После выхода из диеты нужно соблюдать правильный режим питания, отказаться от вредной еды и алкоголя.
В основном строгая диета не вызывает проблем, поскольку кукуруза богата витаминами и минералами. Вместе с кашей в организм поступают необходимые вещества, обеспечивающие полноценное функционирование орган-систем. У некоторых людей такая схема питания может вызвать головокружение, утомленность и слабость, что обычно возникает, если меню, по которому он питался до диеты, был высокой калорийности. При возникновении негативных реакций нужно проконсультироваться с врачом.
Щадящая
Такая диета подходит практически всем желающим сбросить вес без жестких ограничений в еде. Требуется отказаться только от сладостей, сдобы, жареной и жирной еды, копченостей, спиртных и газированных напитков. Нужно начать утро с тарелки кукурузной каши и питаться небольшими порциями пищи несколько раз в течение дня. Такая схема по большей части является не диетой, а просто здоровым образом жизни.
Противопоказания
Кукурузную кашу не советуется использовать людям с маленьким весом и имеющим проблемы с иммунитетом. Не рекомендуется применение данной диеты при наличии определенных противопоказаний, к которым числятся:
- заболевания ЖКТ на фазе обострения. Поскольку в состав кукурузы входит большое количество растительной клетчатки, каша на крупе этого злака может раздражать стенки пищеварительных органов и усугубить состояние больного;
- проблемы со свертыванием крови;
- аллергии на бобовые культуры;
- болезни почек и тромбофлебит;
- период менструации. Запрет связан с наличием большого количества меди в продукте. Медь, содержащаяся в кукурузе, может усилить кровотечение и сделать его болезненным;
- расстройство пищеварения, диарея.
Сколько можно скинуть кг?
Согласно отзывам, кукурузная диета довольно эффективная и уделяет возможность за очень короткий срок времени (максимум за 4 дня) сбросить от 2 до 5 кг веса.
Строгая диета позволяет похудеть на 3 кг в течение 4 дней, щадящая – на 2кг, монодиета — прекрасная возможность сбросить около 3-4 кг веса. За один разгрузочный день вес снижается на 1-2 кг.
Диета, разработанная на основе употребления кукурузной каши, позволяет за считанные дни избавиться от лишних килограммов и очистить организм.
Отзывы и результаты
Дорогие читатели, нам очень важно Ваше мнение — поэтому мы будем рады отзывам о похудении на кукурузной крупе в комментариях, они будут полезны другим пользователям!
Егор
Кукурузную диету мне назначил диетолог. Ел кашу из кукурузной крупы, пил чай, воду, отвар ромашки и мяты. Требовалось соблюдать диету на 4 дня. За такой короткий срок сбросил 2 кг веса, а заодно улучшились пищеварение и общее самочувствие.
Марина
Очень люблю есть разные каши. Каждое утро начинаю с тарелки этого питательного и вкусного блюда. Узнала, что кукурузную кашу можно употреблять для стройной фигуры и улучшения пищеварения. Срок диеты непродолжительный, условия и требования нежесткие. Ела кашу с удовольствием, для вкуса добавляла сухофрукты или чуточку меда. Соль, сахар и масло в кашу не клала, ела ее три раза в день в небольших порциях. В результате похудела на 3 кг.
Post Views: 609
Кукурузная каша для похудения: отзывы. Кукурузная каша: рецепт
Кукурузная каша — не только источник полезных веществ. Она способна выводить из организма токсины и способствовать похудению. Диету с её участием можно использовать только два раза в год.
Происхождение кукурузы
Кукуруза родилась в Америке. В 16-м веке эту сельскохозяйственную культуру узнал весь мир.
С тех пор многие народы называют кукурузную кашу продуктом своей родины. Мамалыга – это национальное блюдо Румынии, Молдавии и народов Западной Украины. Там кукуруза появилась в 17-м веке. С тех пор она тесно связана с культурой этих стран. Мамалыга похожа на хлеб. Может быть, поэтому кукурузу называют «Хлебом бедняков». Полента – это каша более жидкая, чем мамалыга, и страна её происхождения – Италия.Польза кукурузы
Кукурузная каша богата витаминами группы А, В, Е, РР, минералами и аминокислотами. Она содержит в себе натуральную клетчатку. Благодаря своему составу каша способна повысить уровень железа в крови, укрепить кости, нормализовать состояние кишечника, желудка и всего пищеварительного тракта. Рекомендуется кукурузная каша для похудения. Отзывы говорят о том, что снижается заболеваемость сердечно-сосудистыми недугами. Она положительно влияет на уровень холестерина в крови. Это, в свою очередь, предотвращает инсульты и инфаркты. Кукурузная каша (фото в разделе рецептов) укрепляет иммунитет, приводит в норму обмен веществ, улучшает цвет кожи лица, укрепляет зубы и десна. Весь тот набор витаминов и микроэлементов, который содержится в зернах кукурузы, крайне необходим человеку для нормальной жизнедеятельности.
Рекомендуется употреблять кашу при следующих заболеваниях: сахарном диабете, болезнях печени, болезнях желудка, кишечника и желчного пузыря. Также каша рекомендуется не только для профилактики вышеперечисленных заболеваний, но и онкологических, а также в виде средства для замедления процесса старения.
Если есть хронические заболевания, лучше проконсультироваться с врачом.
Варианты диеты
Диета является низкокалорийной, её не рекомендуется использовать долгое время.
Как же используется кукурузная каша для похудения? Отзывы о её эффективности указывают на несколько вариантов диеты.
Первый вариант диеты
Продолжительность – 4 дня.
- 1-й день. 400 грамм каши, огурец, помидор и яблоко. Это все, что можно съесть за день. Обязательно употреблять не менее 2,5 литра чистой воды.
- 2-й день. То же, что и в первый день.
- 3-й день. 200 грамм каши. Салат из огурцов и помидоров без масла. Разрешается употребить небольшое количество (150 грамм) грибов или отварной куриной грудки.
- 4-й день. То же, что и в третий день.
Сколько килограмм помогает скинуть диета, в которой главный «герой» — кукурузная каша? Для похудения (отзывы это подтверждают) это очень хороший вариант, ведь за 4 дня такого рациона можно убрать до 4 кг.
Второй вариант диеты
Эта диета является более жесткой. В ней запрещается употреблять в пищу ещё что-то, кроме кукурузной каши без добавления масла, специй, сахара и соли. В течение дня необходимо есть небольшие порции. При этом также важно употреблять достаточное количество воды.
За 3 дня такого режима питания можно уменьшить свой вес на 7 кг. Такая вот удивительная штука – кукурузная каша для похудения.
Отзывы об употреблении этой каши различные. Стоит отметить, что есть и негативные мнения. Их не меньше, чем положительных. Некоторые пишут о том, что в первый и второй день имели проблемы с вздутием живота. Каждый организм воспринимает эту диету по-своему. Многие характеризуют ее как легкую. Медики дают самые положительные рекомендации. Никакие отзывы не заменят личного опыта.
Для тех, у кого нет необходимости резко снижать свою массу, рекомендуется употреблять кукурузную кашу ежедневно. Лишний вес в таком случае будет уходить постепенно. Это не травмирует организм. Таким способом чаще используется кукурузная каша для похудения.
Рецепт классической кукурузной каши
Кукурузная каша на молоке или воде (2 порции).
Состав: 1/2 ст. крупы, 1 ст. воды, 1 ст. молока, 1 ст. л. масла сливочного или подсолнечного, 1 ч. л. сахара, ¼ ч. л. соли.
Варим кукурузную кашу на молоке так же, как и на воде. Вместо 1 стакана молока необходимо использовать тоже воду.
Кукурузную крупу промывают под проточной водой в сите. В одной кастрюле необходимо вскипятить молоко, в другую налить воды, присолить и довести её до кипения. Как закипело, всыпать кукурузную крупу. Варить на маленьком огне 5 минут, пока не выкипит вся вода. После этого в кашу вылить молоко из другой кастрюли. Затем, тщательно перемешивая, варить ещё 15 минут. В горячую кашу положить сливочное масло и сахар, если она используется не для диеты.
Мамалыга
Каша с кукурузной крупой больше похожа на обычную кашу. А мамалыга варится из муки. Поэтому она при остывании становится похожей на кукурузный хлеб или лепешку.
Состав: 2 ст. кукурузной муки, 6 ст. воды, 2 -3 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. соли.
В казан налить воду и поставить на огонь, чтобы закипела. Всыпать в кипящую воду 1/3 часть просеянной муки, помешивая без перерыва деревянной лопаткой или ложкой. Потом постепенно всыпать оставшуюся часть. Все время варки мамалыгу перемешивают, чтобы не образовывались комочки. Когда она будет готова, перестанет прилипать к лопатке. Примерное время варки — 20-25 минут. После снятия мамалыги с огня её оставляют на плите. Когда она немного остынет, её выкладывают из казана на деревянную доску и нарезают деревянным ножом на кусочки.
Для тех, кто не ест кукурузный «хлеб» для похудения, рекомендуется полить его сверху маслом, посыпать зеленью и брынзой.
Важные факты о кукурузе и кукурузной каше
- Кукуруза – это самое древнее культурное растение мира (примерный возраст 55 тысяч лет).
- Калорийность – 337 ккал на 100 грамм продукта.
- Срок хранения крупы – 24 месяца.
- Место хранения – сухое и прохладное место.
- Срок хранения каши – 2 дня при температуре +5 градусов.
- Идеальная посуда для варки – кастрюля с толстым дном.
- При варке кукурузная крупа становится больше в 4 раза.
- Зерно кукурузы содержит белок (3-4%), крахмал (10-12%), жир (1%) и сахар (5-8%).
- Посевные площади кукурузы занимают 2-е место в мире.
- Основная составляющая сухих кормов для животных — кукуруза.
- Из кукурузы делают топливный спирт, клейстер, водяные фильтры и даже пластик.
Польза кукурузной каши для похудения
Какая девушка не мечтает быть стройной и красивой! Многие из них, стараясь соответствовать образу современной субтильной красотки, изматывают диетами себя и свое тело. Диеты хорошо срабатывают лишь в тех случаях, если они правильно подобраны, если они не вынуждают голодать днями напролет. Как правило, диетологи всегда рекомендуют прежде, чем садиться на диету, пройти консультацию с лечащим врачом или с участковым терапевтом. Однако существуют и диеты, абсолютно безопасные для вашего здоровья. Кроме того, как показала практика, они дают весьма ощутимый эффект.
Польза кукурузная каша для похудения
Например, достаточно по утрам на завтрак готовить для себя сытную и невероятно вкусную кукурузную кашу. В результате у вас появится хорошее настроение, а организм станет здоровее и лишний вес начнет сам собой «уходить». Если не верите — попробуйте посидеть на такой оригинальной диете.
Польза кукурузной каши из кукурузной муки чрезвычайно известна не по наслышке. Вещества, входящие в ее состав, благоприятно влияют на здоровье всех органов. Уже через три дня регулярного ее употребления, организм начинает подвергаться положительным изменениям. Проходит шелушение кожи, происходит укрепление волос, десны кровоточат намного меньше (если присутствовала такая неприятность), происходит снижение уровня холестерина, сосуды становятся прочнее, а сон спокойнее. Улучшается общее состояние человека, а работоспособность повышается.
Если рассматривать проблему похудения, крупа кукурузная обладает удивительным свойством — она словно выметает из организма все ненужное — накопившийся за долгое время «мусор», то есть токсины, шлаки, излишки жировых накоплений. Еще одна польза от кукурузной каши, это то что она очень сытная, потому что, съедая на утро порцию, вы не захотите есть в ближайшие несколько часов. Кашу можно приготовить и на обед, и на завтрак. И на ужин также можно, ведь калорий в такой каше немного, если, конечно, сварить ее на воде, не добавляя масла.
Каша из кукурузной крупы для похудения — как готовить
Стакан сухой кукурузной крупы на ночь нужно залить фильтрованной водой в количестве 1 литр (можете крупу предварительно промыть и слить воду, пусть крахмал уходит с водой). К утру крупа уже порядком разбухнет, вам останется только сварить ее в свежей воде. Воду нужно брать из расчета: одна часть крупы к трем (или четырем) частям воды. Кукурузная крупа очень быстро впитывает воду, поэтому можно добавлять ее по своему вкусу, ведь кому-то нравится густая, а кому-то – жидкая каша. Если использовать такой способ варки крупы, с предварительным ее замачиванием, кашу можно есть уже минут через 15.
Если же крупа не замачивается, варить нужно не менее 40 минут, или даже дольше. Выбирайте такой способ приготовления, какой вы считаете наиболее удобным. И помните, что масло и молоко в кашу не добавляется, если вас, конечно, интересует стройность вашей фигуры, или вы решили расстаться с парочкой лишних кило.
Если вы будете начинать каждое утро завтраком из кукурузной каши, а ужин замените кефиром или этой же кашей, то потеряете в весе до пяти килограммов за неделю! При этом следует не забывать пить воду в количестве два — два с половиной литра в сутки. Этот момент очень важен, так как без воды наступает обезвоживание организма (кукурузная крупа убирает лишнюю жидкость), а это отрицательно скажется на состоянии кожи и на общем здоровье.
Что еще почитать:
Отзывы к статье
Кукурузная каша для похудения
Кукурузная крупа для похудения была отнесена к числу наиболее полезных продуктов питания специалистами в области диетологии, так как она обладает большим количеством необходимых для человеческого организма витаминов и микроэлементов. Информация о пользе каш даже закрепилась в общественном сознании в виде поговорки «мало каши ел». Абсолютно любой вид каши может быть использован в диетическом питании. Но если ваша основная цель заключается в избавлении от лишних килограммов, то особое внимание стоит уделить пшенной, овсяной и кукурузной крупе.
Но именно кукурузная каша для похудения занимает первое место в рейтинге диетических каш и продуктов в целом.
Рецепт для кукурузной диеты
Если вы возьмете за правило употребление на завтрак одной только кукурузной каши, то будете терять килограммы буквально на глазах. Если же вдобавок к этому вы максимально облегчите вечерний прием пищи, который должен содержать минимум калорий, употребляя кефир или все ту же кукурузную кашу, то такая кукурузная диета сможет уменьшить ваш вес на фантастическую цифру в 5 килограмм! Стоит помнить, что при таком режиме питание вам следует употреблять не менее двух литров воды в день, так как кукуруза для похудения способствует выведению жидкости из организма. В противном случае у вас могут возникнуть симптомы обезвоживания, что несет некоторый риск для вашего здоровья.
Степень помола каши может сильно отличаться. Если у вас мало времени на стояние у плиты, то вам стоит выбрать крупу мелкого помола, которая готовится максимально быстро. В ситуации, когда вы радикально следите за каждой калорией, поступающей в ваш организм, следует избегать приготовления каши на молоке. Конечно, это может сказаться на вкусовых качествах вашего блюда, но диета есть диета.Процесс приготовления диетической кукурузной каши выглядит следующим образом:
- Промыть кукурузную крупу проточной водой.
- Вскипятить на кухонной плите воду или молоко. Можно добавить немного соли.
- Засыпать крупу в кипящую жидкость и варить на медленном огне в течение 15-20 минут.
- За несколько минут до окончания процесса варки можно добавить немного сливочного масла. Но помните, что даже маленький кусочек принесет вам дополнительные калории.
Безусловно, даже простая кукуруза при любой диете может оказаться довольно вкусной сразу после приготовления. Но и разогретая в микроволновой печи каша не сильно потеряет свои вкусовые свойства, поэтому вы будете есть ее с большим удовольствием.
Читайте также:
Можно ли похудеть с помощью йоги.
Диета на кукурузной каше
Многие диеты предлагают избавиться от излишней массы тела в экстренном режиме.Такие эксперименты приводят к большим нагрузкам на все системы вашего организма, поэтому каждой девушке и женщине, планирующей похудеть, необходимо тщательно взвесить свои силы и обязательно проконсультироваться с о специалистом-диетологом, а лучше с несколькими.
Ни в коем случае не игнорируйте указания врача.
Предложенная ниже диета позволит должна длиться три дня и позволит сбрасывать по одному килограмму ежедневно.
В ходе нее вам следует отказаться от любых приправ, в том числе соли, сахара, а также молочных продуктов и подсолнечного масла.
Первый и второй день
В начале каждого из двух дней приготовьте себе всего 400 грамм кукурузной крупы. Это и будет весь ваш суточный рацион, который стоит разделить на 4 приема пищи – каждый по 100 грамм.
Готовить кашу необходимо по рецепту, который указан выше. Разнообразить свое меню можно небольшим количеством свежих фруктов и овощей.
Не забывайте об угрозе обезвоживания и регулярно употребляйте полезные напитки, например зеленый или травяной чай или негазированная минеральная вода.
Небольшой совет: вспомогательную растительную пищу следует употреблять между основными приемами пищи, что поможет вам бороться с чувством голода.
Третий и четвертый день
Теперь вам нужно еще радикальнее уменьшить свое суточное количество калорий, поэтому каждое утро нужно варить всего 200 грамм кукурузной крупы. Для поддержания нормального функционирования организма можете ввести в свой рацион 150 грамм отварных грибов. Фрукты, овощи и грибы с добавлением лимонного сока можно объединить в первоклассный салатк, который поможет вам пройти это испытания до конца. Введение в рацион грибов позволяет не только разнообразить ваши вкусовые ощущения, но и обеспечить организм необходимой суточной дозой белков.
В ходе этой четырехдневной диеты вы будете потреблять всего 800-1000 калорий в день, что и обеспечит вам такой значительный результат. Следует помнить о том, что избавление от веса осуществляется не за счет сжигания жиров, а благодаря нормализации водного баланса и выведения из организма разнообразных шлаков и прочих вредных продуктов жизнедеятельности систем организма.