Сыроедение для похудения меню: простые рецепты на каждый день, меню сыроеда – Сыроедение для похудения: как похудеть, примеры меню — Управление по физической культуре и спорту администрации города Владимира

Содержание

виды, плюсы, минусы, правила и варианты меню

	Завтрак	Ланч	Обед	Полдник	Ужин
Понедельник	Салат фруктовый (бананы, киви, мандарины)	Горсть любых орехов	Порция зеленой гречки. Салат овощной (капуста, морковь, яблоко, оливковое масло)	Сухофрукты	Смузи (авокадо, томат, сельдерей), сыроедческий хлеб
вторник	Салат фруктовый (яблоки, мед, изюм)	Горсть любых орехов	Порция пророщенной чечевицы. Салат овощной (сладкий перец, брокколи, цветная капуста, горошек, кунжутное масло)	2 яблока	Тыквенная каша с семенами льна
среда	Замоченные овсяные хлопья с любой сезонной ягодой	Фруктовый или овощной фреш	Котлеты из моркови и пророщенной пшеницы	Салат овощной (огурцы, сельдерей, капуста, лимонный сок, льняное масло)	Фруктовый или ягодный салат
четверг	Смузи (голубика, красная смородина, банан)	Семечки подсолнечника	Луковый сырой суп с луковым хлебом	Арбуз или дыня	Салат овощной (цветная капуста, лук, кольраби, лимонный сок, льняное масло)
пятница	Любые фрукты или ягоды	Любые орехи	Тыквенная каша с кедровыми орешками, салат из кабачков с зеленью	Финики	Салат овощной (брокколи, помидоры, оливковое масло, лимонный сок), 1 сыроедческий хлебец
суббота	Клубника, киви, красная смородина	Салат овощной (огурцы, помидоры, болгарский перец, лук, лимонный сок, оливковое масло)	Пророщенная пшеница, салат овощной (морковь, капуста, лук, зелень, кунжутное масло)	Коктейль овощной (кабачки, щавель, укроп, петрушка)	Салат овощной (морская капуста, авокадо, кунжутное масло)
воскресенье	Салат фруктовый (яблоки, сухофрукты)	Фреш из любых ягод и фруктов	Пророщенный нут, салат овощной (помидоры, лук, грибы, кольраби, оливковое масло)	Салат овощной (кабачки, морковь, болгарский перец)	Овощи под соусом из протертых орехов

Сыроедение для похудения — отзывы и меню

Содержание статьи

Как уже все стало понятно из названия, сыроедение — это своего рода диета, которая основывается на употреблении в пищу исключительно сырых овощей и фруктов. Похудение на сыроедении дает отличные результаты, примерно, 4 — 5 кг за две недели. Но стоит ли так мучить себя для того, чтобы скинуть пару тройку килограмм? Сейчас мы с вами разберемся.

Польза и вред сыроедения

Несомненно, что овощи и фрукты являются главным источником витаминов и минералов в нашей жизни, особенно в сыром виде. При приготовлении, они теряют большую часть своих полезных свойств, поэтому любая диета пропагандирует употреблять их только сырыми. Такие программы питания также допускают вхождения в рацион мяса и рыбы, естественно, что в сыром виде. Но так как у нас в стране любителей такой еды практически нет, принято считать, что эта диета включает в себя только продукты в первозданном виде.

Сыроеды утверждают, что питаясь исключительно сырыми продуктами, можно обеспечить себе продолжительную жизнь. Так как витамины и минералы, которыми они обогащены, укрепляют организм и предотвращают образование различных заболеваний. Но так ли это? Разделяют ли их точку зрения медики?

К сожалению, сыроеды не нашли поддержки у врачей, так как научные исследование доказали, что гипотеза о том, что при термической обработке продукты теряют полезные свойства, в корне не верна. Например, если взять обычный сырой помидор, всесторонне его обследовать, а потом подвергнуть термической обработке, то выяснится, что в нем количество ликопина увеличилось в 3 раза! А оливковое масло способствует его быстрому усваиванию. То же самое происходит и с орехами. Они повышают свои полезные свойства в несколько раз после обжаривания.

Да, конечно, не все овощи после обработки повышают свои свойства. Есть и такие, в которых они полностью исчезают. Но для того чтобы восполнить баланс этих «пропавших» ферментов, достаточно просто пополнить свой рацион грибами, овощами и фруктами, при этом совсем не обязательно становиться сыроедом. Существует множество других овощных диет, которые наполняют наш организм полезными витаминами и микроэлементами и способствуют эффективному похудению.

Что касается того, что сыроедство позволяет укрепить иммунитет и предупредить образование различных заболеваний, то здесь врачи тоже внесли свои небольшие поправки. Да, безусловно, употребление в пищу продуктов в сыром виде увеличивает запас витаминов и минералов в организме. Однако это совсем не говорит о то, что сыроедство полезно.

Ученые проводили ряд исследований, которые не дали совершенно никаких результатов. Поэтому говорить о том, что сыроедство это своего рода «щит» от заболеваний, утверждать нет никаких оснований.

К тому же ученые отметили, что употребляя одни овощи и фрукты в первозданном виде на протяжении долгого времени, у худеющих было выявлено:

снижение уровня холестерина ниже нормы;
снижение плотности костной ткани;
дефицит витамина В12;
заболевания желудочно-кишечного тракта;
частое образование изжоги:
каротинемия.

Низкокалорийная пища такая как овощи и фрукты, не способна обеспечивать организм суточной нормой витамина D, что приводит к образованию остеопороза, характеризующегося слабостью и хрупкостью костей.

Также такая пища не способна предоставить те вещества, которые необходимы для нормального переваривания клетчатки, в результате чего происходит проталкивание пищи через кишечник и образуются фекальные массы. Итог — вздутия живота, газообразования, диарея и запор. Как устранить подобные симптомы — можно узнать из других информационных материалов, представленных на нашем сайте.

Узнать побольше о возможных проблемах, которые может вызвать сыроедение, вы можете узнать, посмотрев видео:

Преимущества сыроедства

Несмотря на свои недостатки, эта программа питания имеет свои преимущества. И самый главный плюс — это нет нужды готовить и перемывать гору жирной посуды. Помыл овощ и ешь! Просто чудо, а не диета. Только стоит ли менять мытье жирной посуды на здоровье? Решать, конечно, вам, но мы бы вам этого делать не рекомендовали.

Еще один плюс сыроедства — экономия. Покупка продуктов животного происхождения таких как мясо, молоко, яйца и масло, обходятся нам не в малую копейку. А вот приобрести овощи и фрукты, особенно в летнее время, не составит труда. Если имеется свой сад и огород, так они вообще достанутся бесплатно.

Ну и, конечно же, сыроедество — это прекрасный метод похудеть и удержать вес в норме на протяжении долгого времени. Только прежде чем худеть на сыроедении необходимо пройти полное обследование и только после разрешения врача приступать к активному сбрасыванию назойливых лишних килограмм.

Об опыте одного похудевшего человека при помощи сыроедения, вы сможете узнать из следующего видео:

Что можно, а что нет?

Если вы все-таки решились сесть на такую диету, то вам необходимо знать главные правила сыроедов:

не употреблять приготовленную пищу;
пить только фильтрованную или родниковую воду;
употреблять в пищу натуральные продукты без содержания химических пестицидов и гербицидов;
не допускается к употреблению продукты животного происхождения, в том числе молоко, творог и яйца;
перед употреблением орехи, семена и бобовые необходимо замачивать в воде на несколько часов, потом промывать и сушить;
употреблять можно только фрукты, овощи и бобовые культуры.

Что нужно знать?

Сыроедение диета для похудения, которая очень тяжело переноситься, особенно теми людьми, которые привыкли употреблять ежедневно жирные блюда и мучные изделия. При переходе на данную программу питания начинает процесс изменения организма, результатом которого становится распад и дальнейшая ликвидация отложений токсинов в клетках, следствием чего становится:

тяга к прежней пищи — нередки такие случаи, когда человек, впадая в депрессию, просто не выдерживал диету и возвращался к привычному для него питанию. Также это характеризуется тем, что на протяжении долгого времени организм получал токсины того или иного продукта, которые постепенно начинают выводиться, результатом чего появляется тяга к тому или иному продукту;
раздражительность и депрессивное состояние;
головные боли;
запор;
кожная сыпь;
запах тела, который увеличивается за счет активной детоксикации организма. Как только организм привыкнет к новому питанию и все процессы перестройки будут закончены, запах полностью исчезнет.

Примерное меню при сыроедении

Так как сыроеды питаются только сырыми овощами и фруктами, то и меню естественно будет состоять только из них.

На завтрак можно съесть яблоко или грушу целиком или порезать их на дольки и смазать ореховым маслом. Также можно приготовить мюсли. Для этого их необходимо залить фильтрованной водой и дать им разбухнуть. В них можно добавить свежие ягоды. Запивать блюда разрешается соками, морковным, яблочным, тыквенным, которые будут способствовать очищению организма от шлаков и эффективному сбрасыванию лишнего веса.

На обед можно приготовить растительные голубцы, но для этого прежде необходимо заранее приготовить начинку, которая состоит из проросшей чечевицы, фасоли и сои. А на это уйдет минимум 3 дня. Затем берутся водоросли и аккуратно, чтобы не порвать листики, заворачивается начинка. Ну или же можно просто есть сырые овощи или фрукты.

Также можно приготовить мясо или рыбу. Сыроеды под этим понимают засаливание, низкотемпературное копчение или же маринование.

На ужин можно приготовить салат из авокадо, кешью и оливок. Также можно сделать своеобразный коктейль из фруктов или овощей. Для этого необходимо блендером перемешать фрукты, лед и воду.

И запомните, прежде чем переходить на такую пищу, необходимо проконсультироваться с врачом. Так как сыроедение может нанести большой вред организму и стать причиной обострения хронических заболеваний!

Сыроедение: меню для похудения и сыроедческие продукты

Какие меню сыроедения бывают, чтобы похудеть и при этом не испытывать чувство голода? В пищу разрешены любые сырые фрукты и овощи, но за один прием пищи можно съедать только 1 их вид (сыроМОНОедение). При этом в количестве пищи нет абсолютно никаких ограничений, ты можешь съедать несколько килограмм пищи в день и все равно худеть! Если утолить чувство голода одними фруктами и овощами не получается, можно перекусить орехами (но не более 100-150 грамм в день).

На практике этот принцип сыроедения выглядит примерно так:

Утром апельсины на завтрак, через 1,5-2 часа можно перекусить яблоками, на обед съесть авокадо, а на ужин выбрать бананы. Желательно делать между приемами пищи перерыв хотя бы 1-2 часа, но если кушать тебе хочется очень сильно — ешь без перерыва.

Сыроедческие продукты, которые помогут насытиться

Бананы — повышают настроение (так как содержат в себе гормоны радости), благоприятно воздействуют на состояние желудочно-кишечного тракта, создают ощущение наполненности желудка.

Авокадо — в состав аллигаторовой груши входят жиры, которые отбивают тягу от привычной еды (мяса, жареных и мучных вкусняшек).

Арбузы — в сезон можно съедать до 6-7 килограмм арбузной мякоти в день. Однако, увлекаться ими не стоит, так как на рынок, как правило, попадают арбузы с повышенным содержанием нитратов.

Кокосы — несмотря на то, что мы называем кокос орехом, он таковым не является. Это косточковый плод. Мякоть кокоса содержит в себе очень много полезных веществ, хорошо насыщает и при этом не создает тяжесть в желудке.

Капуста Кольраби — похожа на сердцевину обычной капусты. Помимо обладания приятным мягким вкусом, содержит много полезных питательных веществ, клетчатки. Обычная свекла — прекрасный сыроедческий овощ, кладезь витаминов, минералов и других полезных веществ. Есть сытные сыроедческие рецепты с сырой свеклой (это не совсем сыромоноедение, но на заметку взять будет не лишним). Сырую свеклу можно натирать на терке и есть. Пророщенная пшеница — если сделать из нее Талкан (пшеница в толченном виде), получится очень сытное и очень полезное блюдо. Шпинат — мало кто знает, что темная листовая зелень, как шпинат или капуста кале — это одни из самых питательных продуктов в мире, хорошо утоляющие голод и содержащие в больших количествах естественные природные подавители аппетита, так называемые тилакоиды.

Плюсы сыромоноедения

Неограниченное количество потребляемой пищи.

Можно употреблять соль (в идеале все овощи лучше есть без соли, но если вкус кажется слишком пресным, дозволяется немного подсаливать еду).
Во время диеты похудения можно пить сколько угодно чистой воды и травяного чая без сахара.
Из-за того, что рацион составляют только сырые фрукты и овощи, организм избавляется от токсинов — похудение идет быстрее, чем на других диетах, очищается кожа лица, уходит целлюлит, исчезают отеки.

Советы тем, кто хочет эффективно похудеть и удержать результат:

Если тебе психологически трудно весь месяц питаться одними сырыми продуктами, пойди на небольшую хитрость: 5 дней в неделю придерживайся сыромоноедения, а на выходные позволяй себе съедать то, что просит организм (главное, не объедаться, чтобы не испортить достигнутые результаты).

Оптимальный срок диеты — 5 недель (за это время вес снизится на 5-8 кг), следующие 5 недель нужно питаться преимущественно сырыми овощами и фруктами, понемногу добавляя вареные продукты (вес продолжит снижаться, в среднем за 5 недель выхода можно похудеть ещё на 3-4 кг).

Старайся разнообразить свое меню. Пробуй разные сорта винограда, купи сырую кукурузу (она очень вкусная в сыром виде!), обрати внимание на цитрусовые (кроме привычных мандаринов и апельсинов, попробуй кумкват, свити, помело и т. д.).

———

Смотрите также:

варианты меню, результаты, советы диетологов

Способ питания сырыми продуктами завоевывает все большую популярность. Для желающих обрести стройную и подтянутую фигуру это высокоэффективная методика, позволяющая добиться отличных результатов.

Рассмотрим особенности такой диеты, ее преимущества и недостатки.

Особенности питания

Диета на сырых продуктах означает отказ от термической обработки пищи.

Единственное исключение сделано в отношении круп, которые можно замачивать в горячей воде.

Существует несколько основных систем сыроедения:

мясная, без ограничений на продукты животного происхождения;
вегетарианская, с запретом на мясопродукты;
лактовегетарианская, исключающая из меню не только мясо, но и молоко, яйцо и рыбу;
веганская, распространяющая запрет на мед, грибы и рыбу.

В некоторых вариантах диеты сочетаются мясной и вегетарианский рационы, когда в меню отсутствует мясо, но разрешены молочные продукты и яйца.

Преимущества сыроедения

Возможность коррекции фигуры. За счет отсутствия в рационе углеводов и жиров отлично снижается вес.
В необработанных продуктах сохранены все необходимые человеку микроэлементы и витамины, которые при жарке, варке и т.д. зачастую подвержены разрушению.
Организм очищается от шлаков и токсичных веществ.
Падает уровень холестерина.
Увеличивается иммунитет.
Улучшается работа ЖКТ и сердечно-сосудистой системы.

Противопоказания сыроедения

Сыроедение может вызвать негативную и болезненную реакцию организма. Нельзя питаться по данной методике при следующих заболеваниях:

желудочно-кишечного тракта;
щитовидной железы;
почек и желчного пузыря;
печени и поджелудочной железы;
при гормональном сбое;
наличии различных анемий (пернициозная, недостаток йода и т.д.).

Беременность требует полноценного питания, и отказ от мяса может навредить плоду.

До 30-летнего возраста сохраняется высокая потребность тканей и органов тела в животных белках, поэтому врачи в этот период советуют не отказываться от мясного рациона на длительный срок.

Общие советы

Оптимальное время года для начала диеты – лето или осень, когда в продаже достаточно свежих овощей и фруктов.

Средний период диеты составляет 3-7 дней, за это время можно достичь достаточного успеха в коррекции фигуры и не измучить организм.

НА ЗАМЕТКУ. Основные жировые запасы расходуются в первые дни диеты, а затем процесс похудения замедляется.

Блюда готовьте на один раз и съедайте сразу, так они будут максимально полезными.

В течение дня кушайте маленькими порциями, но многократно, в зависимости от чувства голода.

Суточный объем потребленных продуктов не должен превышать 2 килограмм.

Создайте себе разнообразный рацион.

Пейте много жидкости, обязательно за полчаса до еды и через 40 минут после нее.

Что разрешено употреблять?

овощи (кроме картофеля, кабачков и др. с высоким содержанием крахмала),
бобовые,
фрукты,
растительные масла (холодного отжима),
ягоды,
злаковые, крупы,
свежеотжатые соки,
орехи, семечки,
сухофрукты (за исключением цукатов),
водоросли, морская капуста,
соя,
мед.

Запреты и ограничения

не употребляется прошедшая любой вид обработки пища: жареная, вареная, на пару, маринады и соления,
морепродукты (осьминоги, мидии и др.),
рыба,
кофе, алкоголь, газированные напитки,
сахар, сладости, подсластители,
специи,
соль,
мясо, можно употреблять, но в малых количествах и при уверенности, что продукт не заражен какими-либо паразитами (сальмонелла и др.).

Выбор оптимального рациона

Вы можете составить подходящую для вас программу питания, исходя из ваших вкусов и предпочтений.

Например, меню сырой диеты на три дня, в течение которых употребляются свежеотжатые овощные и фруктовые соки.

Ежедневный рацион можно построить по следующей схеме:

Утро. Два стакана воды, яблочный сок, смесь из капустного, свекольного и ананасового напитков.
День. Лимонный сок и овощная смесь, сок из фруктов.
Вечер. Яблочная, апельсиновая и морковная смесь, фруктово-ягодный коктейль, томатный напиток с зеленью, овощной сок.

ПРИМЕЧАНИЕ. Условная порция сока 250 мл, суточное потребление жидкости 2 литра (не считая воды). Концентрированные напитки, такие как апельсиновый, можно разбавлять.

Эффективный способ избавиться от избыточного веса, за каждые сутки можно потерять до 1 кг.

Семидневная диета на сырых овощах и фруктах предусматривает неограниченное употребление пищи.

Примерное меню на каждый день недели

Утро. Морковный салат, капустный напиток, листья салата и свекольный сок.
День. Овощное ассорти с лимонным напитком, яблочно-виноградный сок, томатная смесь с укропом.
Вечер. Фруктовый салат, напиток из тыквы.

За время проведения методики можно потерять до 5 килограмм веса.

Читателю будет небезынтересно узнать, что для достижения поставленных целей (похудение, стройная фигура, омоложение организма) вовсе не обязательно втискиваться в узкие рамки определенного продуктового набора. Покажем это на примере Японии.

Японская методика

Этот стиль питания не является типичным для сыроедения, так как разрешает употреблять в пищу рыбу и все морепродукты.

Японская сырая диета известна на протяжении веков. Она построена на следующих принципах:

Тепловая обработка используется, только если без нее пищу нельзя принимать.
Приготовил – употребил. Блюдо не оставляется на следующие сутки.
Частые перекусы небольшими порциями, защищают от чувства голода.
Максимальное разнообразие в рационе: каждый день новые блюда.
Литр зеленого чая и литр чистой воды ежедневно, обеспечат обмен веществ и активное похудение.

Пример диеты на 7 дней

Первый день. Рыба или морепродукты. Объем – 300 грамм. Добавляются овощи и зелень.
Второй день. Овощи.
Третий. Рис (бурый или не пропаренный), берется в количестве 300 гр. Замачивается в горячей воде.
Четвертый. Фрукты.
Пятый. Бобовые и соя.
Шестой. Супы. Готовятся из овощей.
Седьмой. Выход из диеты. Позволяются разнообразные блюда из рыбы, риса, фруктов, овощей в течение суток небольшими порциями.

Этот способ питания отшлифован веками и проверен жителями Японии.

Известный факт, что наибольшее количество долгожителей приходится на Страну Восходящего Солнца. Японцы утверждают, что это благодаря правильному и сбалансированному рациону.

Монодиеты

Существует множество методик сыроедения, основанных на употреблении одного основного продукта.

О самых популярных из них расскажем ниже. Думаем, это поможет читателю создать всестороннее представление о том, как можно по-разному питаться необработанной пищей.

Яичный рацион

Диета на сырых яйцах позволяет человеку компенсировать недостаток животных белков, — в продукте содержатся все необходимые нашему организму элементы. Яйцо это просто кладезь полезных веществ и витаминов. Благодаря этому диетический рацион воспринимается организмом гораздо легче.

Положительные сторон японской диеты

Не мучает чувство голода, так как на усвоение продукта затрачивается до 4 часов.

В ежедневном меню присутствуют фрукты, овощи (без крахмала), нежирное молоко, что дополнительно обеспечивает полноценное питание.

При употреблении яиц количество потерянных килограммов заметно возрастает.

Недостатки японской диеты

Сырое яйцо заметно хуже усваивается, чем вареное (особенно белок).

Как и при включении в меню сырого мяса, есть риск сальмонеллеза.

Сырая свёкла

Полезные свойства этого овоща известны с древних времен. Он содержит множество витаминов и микроэлементов, включая калий, магний, витамины группы В и т.д. Употребляется в виде различных салатов, а также свежеотжатого сока.

Диета на сырой свекле обладает следующими особенностями:

ускоряет обмен веществ, что очень важно при коррекции веса;
снижает чувство голода за счет медленного усвоения организмом;
повышает тонус и выносливость;
укрепляет кровеносные сосуды;
предупреждает запоры.

Могут проявиться и негативные черты:

диарея;
пониженное давление;
аллергические реакции.

ВАЖНО. Оптимальным вариантом будет все же не монодиета, а полноценное меню, во избежание неприятных последствий.

Брокколи

Этот низкокалорийный овощ богат клетчаткой и ценными элементами (витамины групп В, А, РР, С, кальций, магний, фосфор, железо и др.). Он не только полезный, но и вкусный.

Диета на сырой брокколи в целом положительно влияет на организм:

укрепляет кровеносную систему;
выводит плохой холестерин;
очищает печень;
дает чувство сытности.

Отрицательных явлений не вызывает, за исключением случаев пищевой аллергии.

Брокколи отлично сочетается в диетическом питании со свеклой, гречкой, может заменяться цветной капустой.

Сырая гречка

В сыроедении подвергнутая термической обработке гречневая крупа уступает место зеленой гречке.

Необработанное зерно обладает целебными свойствами и содержит массу полезных веществ (витамины В, РР, Е, фтор, цинк, медь и т.д.).

Диета на сырой гречке ускоряет обмен веществ, укрепляет кровеносные сосуды, имеет прекрасные вкусовые свойства. Отлично утоляет голод и не создает стресс организму.

Методы приготовления

Проращивание зерен. Крупа опускается в чистую теплую воду на 2 часа, затем ее промывают, жидкость сливают. Зерно оставляют до утра и разделяют на порции. К блюду добавляются овощи, кефир.

Замачивание в горячей воде. Крупа заливается кипятком и оставляется на полчаса. Блюдо готово.

Измельчение в порошок производится с помощью кофемолки. Готовый продукт можно употреблять в сочетании с овощными соками, прекрасно очищает кишечник.

Мнения диетологов и участников методики

Эксперты дают сдержанные оценки сыроедению. Их рекомендации таковы:

Прежде чем перейти к этому способу похудения, нужно учесть особенности вашего организма и не сбрасывать со счетов возможные риски для здоровья.
По возможности проконсультируйтесь у специалиста, который подберет для вас оптимальное меню.

Отзывы о сырой диете среди ее участников разнятся в оценках.

Те, кто получил неприятные ощущения или испытал стресс, намерены оставить этот путь и попробовать другие способы похудеть.

И все же тех людей, кто испытал на себе действенность и эффективность методики, гораздо больше. Многие из них перешли или готовы принять сыроедение как образ жизни, а не просто временную диету.

Надеемся, что наша статья помогла вам разобраться в вопросах, что такое питание сырыми продуктами и как его правильно проводить. Желаем удачи!

Фото сырой диеты

результаты и отзывы :: SYL.ru

Большое количество разнообразных диет, появившихся в последнее время, часто мешают сделать правильный выбор при планировании коррекции веса и фигуры. Разработчики модной системы питания наперебой расхваливают именно свой метод, часто даже обосновывают его научно, зачастую забывая о побочных эффектах любого диетического воздержания для организма. В последнее время появляется всё больше сторонников метода сыроедение для похудения. Считается, что такой способ снижения веса не только практически безвреден, но в некоторой степени и полезен, чему есть свидетельства, идущие из глубокой древности.

Очищение организма и помыслов…

С момента принятия христианства на Руси славяне стали придерживаться постов. В некоторой степени пост можно сравнить с методом сыроедение для похудения, так как в отдельные дни запрещено даже вкушение вареной пищи, не говоря уже о скоромных продуктах. Вот и получалось, что человек проводил месяцы, а некоторые и года на сыроедении. О том, что наши предки были значительно здоровее и крепче современного человека, знают практически все. Однако зачастую списывают этот феномен на экологию, стрессовые факторы и другие признаки современной цивилизации, при этом списывая очень важный и серьёзный фактор – правильное питание. Возможно, наши предки были не так не осведомлены, как кажется, и такие периоды очищения организма при помощи употребления в пищу сырых фруктов и овощей благотворно воздействуют на все системы и органы человека, что и отражалось на состоянии здоровья и общей продолжительности жизни.

Новый модный способ быстро похудеть

Сыроедение для похудения стало практиковаться в современном обществе не так давно, до этого оно использовалось в медицинской практике в основном для очищения сосудов и снижения уровня холестерина. Однако, на фоне очищения сосудов, у многих пациентов стала проявляться качественная потеря веса на фоне улучшения общего состояния организма. Таким образом, была открыта польза сыроедения для стабилизации массы тела. В после дни время этот метод рассматривается не столько, как терапевтический, сколько как диета. Сыроедение для похудения с успехом стали использовать в своей практике диетологи, эффективность метода испробовали на себе сотни пациентов. Главным плюсом этого метода многие считают то, что потеря лишних килограммов происходит быстро и качественно, при этом не наносится значительного урона общему состоянию организма, так как, наоборот, происходит очищение.

Удовольствие от диеты…

То, что человек, практикующий сыроедение, испытывает удовольствие от еды, на сегодняшний день считается научно обоснованным фактом. Человек, который несколько дней принимал в пищу только свежие овощи и фрукты, тем самым значительно меняет свои вкусовые ощущения, поэтому вкус жареных, жирных, копчёных блюд будет для него спустя некоторое время неприятен. При этом вкус привычных овощей и фруктов будет всё больше раскрываться с каждым днём. Человек не просто теряет вес, но при этом не чувствует дискомфорта от недоедания, недовольства от потребляемой им пищи, к тому же впечатляет эффект, к которому приводит использование метода сыроедение для похудения. Результаты, как правило, не заставляют себя долго ждать: после первой недели вес уменьшается уже на килограмм, а иногда и более, в зависимости от количества лишних параметров.

«Нет» – подсчёту калорий

Большинство тех, кто предпочитают модным диетам употребление в пищу сырых овощей и фруктов с целью похудения, отмечают плюсом данного метода то, что он является не энергоёмким. Используя сыроедение для похудения, не нужно считать калории, корректировать меню, считать баллы, набираемые при употреблении тех или иных продуктов. Кушать можно сырые овощи и фрукты в любое время суток и в неограниченном количестве. Вместо ограничения в меню у сыроедов на столе наблюдается роскошь и изобилие, вместо воздержания в приёме пищи – классическое «ни в чём себе не отказывай…»

Обеспечение рациона полезными веществами

Проблема современного человека в том, что его организм недополучает необходимое количество полезных веществ и микроэлементов даже тогда, когда не придерживается ограничений в питании. Большинство продуктов, которые человек употребляет в пищу не в состоянии удовлетворить потребность организма в клетчатке, полезных волокнах и других необходимых организму микроэлементах. Как правило, проблемы, связанные с диабетом, лишним весом, внешним видом, сердечно-сосудистой деятельностью возникают именно на фоне этого недостатка. Исправить эту проблему, с точки зрения диетологов, может использование метода сыроедение для похудения. Рецепты блюд, разрешённых при таком питании, отличаются насыщенностью именно растительными волокнами и микроэлементами. При этом витамины, минералы в продуктах не разрушаются в процессе приготовления, так как сами продукты не подвергаются термической обработке. Вот и получается, что полезные вещества, заложенные природой в овощи и фрукты, усваиваются организмом в полном объёме.

Разрешенные продукты в меню

При соблюдении принципа сыроедения с целью коррекции веса, следует понимать, какие именно продукты разрешены в этот период. В первую очередь в рацион в обязательном порядке включаются овощи: помидоры, капуста, огурцы, перец, картофель, свекла, морковь, салаты, редис, редька. Основным условием является то, что эти овощи не должны подвергаться перед употреблением термической обработке. Это же требование относится к фруктам и ягодам, которые в зимний период разрешается потреблять в замороженном виде. Бобовые культуры следует потреблять в пророщенном виде, а также после длительного замачивания в холодной воде. Семечки и орехи, перед тем как включить их в рацион, следует проверить на отсутствие термообработки. Это обязательное условие, которое выдвигает диета сыроедение. Для похудения меню корректируется с учётом того, что все продукты употребляются в сыром виде, допускается заморозка или сушка фруктов. Разрешаются также свежеотжатые соки из овощей и фруктов без добавления сахара или глюкозы.

Принципы питания при сыроедении

Среди последователей диеты сыроедение бытует мнение, что приём еды по определённым часам – не более чем социальная привычка, придерживаться которой совсем не обязательно. Существует также несколько принципов правильного сыроедения, которых стоит придерживаться для достижения эффекта от диеты.

Кушать следует тогда, когда организм начинает испытывать выраженный физиологический голод, при этом пищу необходимо пережёвывать тщательно.
Не стоит торопиться, принимая пищу, так как организм насыщается не сразу, стоит дать ему время на постепенное усвоение потреблённого.
Продукты, потребляемые человеком, должны быть комнатной температуры, не следует есть сразу из холодильника.
Исключается любая тепловая обработка пищи, а также соление, маринование, поэтому консервированные овощи и фрукты при этой системе питания также запрещены.
Следует полностью исключить из своего рациона любой алкоголь, а также кофе и газированные напитки.
Следует потреблять достаточное количество воды и свежеотжатых соков.

Польза сыроедения для тела и духа

Как правило, те, кто практиковал сыроедение для нормализации веса, отмечают тот факт, что вес стабилизируется до оптимального. Человеку, последовавшему принципам сыроедения, не грозит впоследствии анорексия, которая становится побочным эффектом 5% диет. Не угрожает сыроедам и критическая потеря веса сверх нормы. Однако диетологи предупреждают, что практиковать следует временное сыроедение для похудения. Отзывы тех, кто использовал этот метод, также говорят о том, что делать этот принцип постоянной системой питания не стоит. После успешной стабилизации веса диетологи рекомендуют переходить на соотношение 60% сырой пищи и 40% обработанной принципом тепловой обработки. При этом переход необходимо также делать постепенным: добавляя каждый день в меню небольшое количество проваренной или просто недолго обработанной пищи. Те, кто правильно провёл метод сыроедения, отмечают значительное улучшение состояния организма в целом и функционирования отдельных органов и систем. При этом человек также ощущает бодрость и прилив сил, энергии.

Переход от теории к практике

Принцип сыроедения предполагает в первую очередь оздоровление организма, а затем уже нормализацию веса. Судя по отзывам тех, кто практиковал этот метод, снижение веса происходит само по себе, вне зависимости от желания или нежелания человека. Те, кто имеет недостаточный или нормальный вес, отмечают, что их килограммы остаются на месте, снижения массы тела у них не наблюдается. Наиболее сложным процессом все последователи практики сыроедения отмечают переход от привычной схемы питания к диетической. Первой проблемой в данном случае выступает психологический настрой, который основывается на нечёткой постановке цели и плана. Вторая проблема – полное отсутствие опыта практики системы сыроедение для похудения. Фото пирамиды с разрешёнными продуктами, расположенное ниже, поможет в этих случае сформировать у пациента правильную мотивацию и представление о модели питания на ближайшие несколько недель.

Последний штрих

Для того чтобы пожить некоторое время, следуя несложной системе оздоровительного питания, необходимо настроиться, прежде всего, психологически. Для организма, в любом случае, будет стрессом кардинальное изменение привычек питания, независимо от того использует человек диету или сыроедение для похудения. До и после проведения оздоровительной методики следует соблюдать питьевой режим, используя для пополнения водного баланса организма чистую воду. К тому же, достаточное количество жидкости в организме будет способствовать своевременному выведению продуктов распада.