Блюда из кабачков диетическое с фото: 10 лучших рецептов диетические блюда из кабачков (84.7 ккал)

Порций: 6

• 2 стакана измельченных цуккини в упаковке
• 2 больших яйца
• 2/3 стакана тертого итальянского смешанного сыра (можно использовать нежирный сыр)
• 1/2 стакана измельченных рисовых хлопьев, таких как Rice Chex или рисовые лепешки без глютена
• 1 1/2 чайной ложки итальянской приправы
• 1/2 чайной ложки чесночного порошка
• соль и перец

• Разогрейте духовку до 400 градусов F.Измельчите цукини и отмерьте 2 плотно упакованных стакана. Выложите кабачки на бумажное полотенце. Затем используйте другое бумажное полотенце, чтобы выдавить как можно больше влаги. Выбросьте бумажные полотенца. Поместите кабачки в большую миску.

• Измельчите рисовую крупу в мелкую крошку. Добавьте яйца, сыр, измельченную рисовую крупу, зелень, чеснок, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки молотого черного перца. Хорошо перемешайте.

• Используя ложку для печенья на 2 чайные ложки, вытащите плотно упакованные части смеси кабачков и выложите на противни, застеленные пергаментной бумагой.Выпекать 20-25 минут до золотистого цвета.

Порция: 6 тонн, калории: 86 ккал, углеводы: 3 г, белки: 5 г, жиры: 5 г, насыщенные жиры: 3 г, холестерин: 67 мг, натрий: 102 мг, калий: 146 мг, клетчатка: 0 г, сахар: 1 г, витамин А : 295IU, витамин C: 7,4 мг, кальций: 113 мг, железо: 0,7 мг

Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделитесь этим рецептом с друзьями!

Easy Keto Low Carb Zucchini Recipes

Кабачок — мой любимый овощ с низким содержанием углеводов, поэтому неудивительно, что у меня так много рецептов кабачков с низким содержанием углеводов! Найдите их все прямо здесь.Я уверен, что в этой подборке вы найдете несколько новых любимых рецептов кето кабачков.

Когда дело доходит до овощей в списке продуктов с низким содержанием углеводов, кабачки уникальны. Почему? Вы можете сделать рецепты цуккини с низким содержанием углеводов сладкими или солеными! Большинство овощей попадают только в категорию несладких, но из цуккини также получаются вкусные (светлые!) Десерты. (Кстати, вот целый раздел, посвященный десертам с низким содержанием углеводов.)

Из кабачков также можно приготовить отличную комфортную еду. Например, вы можете приготовить лапшу из кабачков вместо макарон.Или вы можете обезвожить его, чтобы приготовить чипсы из кабачков!

Просто следите за содержанием воды, когда используете кабачки для выпечки или запеканок. В нем так много воды, что иногда она становится мокрой.

Для многих рецептов цукини с низким содержанием углеводов хорошим решением является сначала посолить цукини и дать воде стечь через раковину, или вам может потребоваться предварительно приготовить его и отжать всю воду. Все зависит от рецепта. К счастью, все эти рецепты кето-кабачков хорошо протестированы, поэтому вы точно знаете, что делать!

Лучшие рецепты кето цукини

Я использую цукини по-разному здесь, в Wholesome Yum, но вот способы их использования, которые нравятся читателям больше всего:

• Лапша из кабачков — полное руководство по всему, что вам нужно знать, как использовать кабачки вместо макарон.
• Овощная фриттата — Кабачки — один из трех звездных овощей в этой легкой, пушистой фриттате. Кроме того, я дам вам формулу, по которой можно использовать ЛЮБЫЕ овощи, которые вам нравятся.
• Лазанья из кабачков — Свежая и ароматная, с удивительным соусом, который вам обязательно понравится.
• Корочка для пиццы из кабачков — Всего 4 ингредиента! И в отличие от других, которые становятся мокрыми, этот достаточно крепкий, чтобы его можно было поднять.
• Фри из кабачков — Всего несколько простых ингредиентов, чтобы подавить эту жажду французского жаркого.

Новейшие рецепты с низким содержанием углеводов из кабачков

32 рецепта из кабачков с кето на молнии!

На главную »Кето-рецепты» Кетогенные идеи для обеда » 32 рецепта кето-кабачков на молнии!

Все мы знаем, что спиральные кабачки — это восхитительный кето-дружественный способ насладиться пастой. Но в скромном летнем сквоше есть гораздо больше! Я составил список из 33 рецептов цукини, которые выходят за рамки простого спирализатора, чтобы продемонстрировать этот вкусный и полезный ингредиент.

Есть много причин есть больше кабачков на Кето. Зарегистрированный диетолог Патрик Куиллин, доктор философии, доктор медицинских наук, говорит: «Летний сквош также содержит антиоксидантные и противовоспалительные фитонутриенты. Это делает кабачки, также известные как кабачки, богатой питательными веществами пищей, которую вы должны включить в свой рацион ».

От запеканок с беконом и цукини до чипсов из цукини с миндальным пармезаном и даже грибов из цукини и черники — вы не поверите, насколько легко включить цукини практически в любой рецепт! Конечно, я также включил в список свои любимые рецепты лапши из цуккини, от пасты с жареными креветками с чесноком до лазаньи с добавлением кето-диеты.

Вот лишь несколько из 33 рецептов кето цукини, которые можно запросто! мы включили:

Если вы щелкните или коснитесь любой из ссылок выше, вы сразу же перейдете к рецепту ниже. Или загрузите весь список, нажав зеленую кнопку ниже.

Основные блюда из цуккини кето

Соте из говядины из цуккини с чесноком и кинзой

— Палео процветание

Состав: говядина, цуккини, кинза, чеснок, безглютеновый соус тамари, масло авокадо или кокосовое масло или оливковое масло.

Говядина — очень вкусное мясо, и ее можно подавать в течение всего года, особенно в такой форме, как жаркое. Постарайтесь использовать хорошие куски мяса, но если у вас ограниченный бюджет, можно использовать и более дешевые куски. Вместо того, чтобы нарезать цукини полосками, вы также можете попробовать подавать его со спиральными цукини, которые напоминают лапшу.

Мини-бургеры с цуккини и авокадо

— Палео процветание

Состав: кабачки, говяжий фарш, авокадо, оливковое масло или масло авокадо, соль, палео-майонез (по желанию), горчица (по желанию).

Внешний вид этих маленьких закусок настолько впечатляет, что из них можно приготовить отличное блюдо, если вы пригласите гостей на несколько напитков. Использование кабачков вместо булочек делает эти закуски более легкими и менее сытными, что делает их также хорошей идеей для детей. Просто подавайте с горчицей и зеленым салатом для прекрасного летнего обеда.

Бекон, кабачки, грибы, жаркое

— Палео процветание

Состав: кабачков, молодые грибы портобелло, зеленый лук, петрушка, толстый бекон, кокосовое масло.

Одно из лучших достоинств блюд, приготовленных для жарки, заключается в том, что они так быстро готовятся — идеально после напряженного рабочего дня! Это мясное и сытное блюдо готово к употреблению за считанные минуты. Вкусный бекон, мягкие кабачки и чудесные грибы создают прекрасное сочетание вкуса и текстуры. После того, как вы приготовили бекон, отложите весь жир для жарки в следующий раз, чтобы добавить дополнительного аромата.

Сливочная выпечка с лапшой и курицей Буффало (содержит молочные продукты)

— Красота и гурман

Фото: Стейси из Beauty and the Foodie

Состав: куриная грудка, кабачки, сельдерей, красный перец (по желанию), сыр пармезан, сметана, масло или топленое масло, соус из красного перца, тыквенное пюре или пюре из тыквенных орехов, молотая горчица, чесночный порошок, сыр чеддер .

Это блюдо идеально подходит для тех случаев, когда вам нужно сытное и сытное блюдо со сливками, чтобы насытить. Он наполнен полезными овощами и кремовой курицей и может быть приготовлен с ограниченным бюджетом, если у вас большая семья. Добавление дополнительных овощей, таких как грибы, может сделать это еще дальше, и не стесняйтесь регулировать количество острого соуса, используемого для приготовления или нет!

Лапша из кабачков с гребешками и беконом

— Меатифицированный

Фото: Рэйч из Meatified

Состав: гребешки заливные, бекон, кабачки, чесночный порошок, зеленый лук, лимонный сок, морская соль, черный перец.

Какое это впечатляющее блюдо! Крошечные гребешки и мясистые кусочки бекона сделают это блюдо незабываемым для званого ужина или торжества. Так как лапша из кабачков не обладает сильным ароматом, не поддавайтесь соблазну экономить на приправе, так как они действительно хорошо приобретают более сильный вкус. Если вы не можете найти крошечные гребешки, возьмите большие и нарежьте их посередине.

Живая паста из кабачков с щавелем, базиликом и песто из семян конопли

— Питаемый пещерный человек

Фото: Вивика из фильма «Питаемый пещерный человек»

Состав: чеснок, листья щавеля, свежий базилик, семена конопли, оливковое масло первого холодного отжима, кабачки.

Когда я впервые увидел этот рецепт, сразу подумал о свежих вкусах! Песто с базиликом и щавелем обладает таким богатым вкусом и цветом, что делает его прекрасным сырым блюдом, которое можно подавать летом на быстрый обед. Если вам не нравятся сырые кабачки, их можно слегка обжарить, чтобы они немного размягчились. Это довольно легкое блюдо, поэтому станет отличной закуской или гарниром к стейку.

Яйца с беконом и кабачками в гнезде (содержат молочные продукты)

— Я дышу, я голоден

Фото: Меллиса из фильма «Я дышу, я голоден»

Состав: лапша или кусочки цуккини, сырой бекон, тертый сыр Азиаго, яйца, соль, перец.

Яйца в гнезде — прекрасное блюдо для завтрака, которым можно накормить всю семью. У него хрустящая основа из цуккини и бекона с мягким яйцом, расположенным сверху, поэтому, когда вы разрезаете его, желток выходит сверху, добавляя еще больше аромата и делая его таким вкусным. Если у вас остались остатки, его можно разогреть, но чтобы насладиться блюдом в лучшем виде, ешьте в тот день, когда вы его приготовили.

Средиземноморская паста с лапшой и цукини (с содержанием молочных продуктов)

— Мир, любовь и мало углеводов

Фото: Киндра из Peace Love and Low Carb

Состав: цукини, шпинат, оливковое масло, сливочное масло, чеснок, морская соль, черный перец, вяленые помидоры, каперсы, итальянская петрушка, оливки каламата, сыр пармезан, сыр фета.

Когда вы думаете о средиземноморской кухне, вы часто представляете себе помидоры, оливки и чеснок, которые придают блюдам восхитительный вкус и удивительные цвета. Так что это блюдо не разочарует! Это сочетание цветов, благодаря которому он выглядит так же хорошо, как и есть на вкус! Если у вас нет спиральной слайсера, не паникуйте — просто используйте большую сторону терки, чтобы получить ровные кусочки.

Кето-лазанья с лапшой из кабачков (содержит молочные продукты)

— Кетогазм

Фото: Таша из Кетогазма

Состав: говяжий фарш, соус Маринара Рао, кабачки, сыр рикотта, сыр моцарелла.

Иногда бывает трудно найти заменители пасты, которые понравятся всей семье, но кабачки могут так хорошо подойти. В готовом виде оно имеет такую ​​же текстуру, как листы лазаньи, и даже мои дети будут есть это блюдо! Только не забудьте посолить кабачки, чтобы удалить воду, иначе лазанья будет немного водянистой.

Боковые рецепты из кабачков кето

Paleo Ropa Vieja Zucchini Boats

— Палео процветание

Состав: кабачки или кабачки, вареная тертая говядина, помидоры, свежая кинза, чеснок, соль, перец, кокосовое масло.

Это довольно гибкий рецепт, потому что вы действительно можете использовать говяжий фарш вместо тертого, но это будет отличный способ израсходовать оставшийся ростбиф. Если вам не нравятся кабачки, вы можете использовать небольшие кабачки любого типа и приготовить их таким же образом. Подача еды в «лодках» может выглядеть весьма впечатляюще, так что это может быть в меню вашего следующего званого ужина!

Салат из цуккини и лапши с пармезаном и грецкими орехами (содержит молочные продукты)

— Я дышу, я голоден

Фото: Меллиса из фильма «Я дышу, я голоден»

Состав: лапша из кабачков, радиккио, петрушка, сыр пармезан, грецкие орехи, масло авокадо или легкое оливковое масло, лимонный сок, чеснок, заменитель сахара-песка, кошерная соль, перец.

Грецкие орехи действительно полезны, так как в них много полезных жиров и жирных кислот, поэтому это блюдо очень полезно для здоровья! Они также добавляют новое измерение текстуре салатов, поэтому они не должны быть скучными. Используемый здесь винегрет придает всему блюду легкий и свежий вкус и может быть приготовлен заранее, если вам не хватает времени в течение дня.

Клубничный бальзамический салат с зудлем с козьим сыром и фисташками (содержит молочные продукты)

— Нечестивые чучела

Фото: Аманда из Wicked Stuffed

Состав: лапша из кабачков, клубника, козий сыр с пряностями, фисташки, бальзамический уксус, масло авокадо, чеснок, соль, перец свежий треснутый.

Клубника и сыр может показаться странной комбинацией, но поверьте мне, это работает! Клубника придает блюду свежую, сладкую нотку, контрастируя с соленым сыром, создавая чудесное сочетание вкуса и текстуры. Попробуйте использовать лучший бальзамический уксус, который вы можете себе позволить, качество действительно показывает. Бальзамик — отличный ингредиент клубники, так как он подчеркивает ее естественную сладость.

Сырный, масляный, чесночный цуккини Aglio e Olio (содержит молочные продукты)

— Нечестивые чучела

Фото: Аманда из Wicked Stuffed

Состав: лапша из кабачков (zoodles), чесночное оливковое масло, сливочное масло соленое, чеснок, хлопья красного перца, красный перец, свежий базилик, сыр пармезан, сыр азиаго, соль, свежий треснувший перец.

Вот еще одно блюдо в итальянском стиле, которое подарит вам тарелку прекрасных ароматов — победитель, если вы любите чеснок! Цуккини — такой хороший ингредиент для приготовления блюд из макарон с низким содержанием углеводов, поскольку они приобретают аромат, как и традиционные макароны, но без чрезмерного увеличения содержания углеводов. Вы обнаружите, что в вашем блюде остался бульон, который вы можете съесть ложкой или оставить в холодильнике, чтобы заправить завтрашний салат!

Чипсы из цукини с миндалем и пармезаном (содержит молочные продукты)

— Мир, любовь и мало углеводов

Фото: Киндра из Peace Love and Low Carb

Состав: кабачки, миндаль, сыр пармезан, яйцо, чесночный перец, луковый порошок, масло сливочное.

Эти чипсы настолько хороши на вкус благодаря ореховому сырному покрытию, что их можно подавать с соусом по вашему выбору на вечеринке или в киносеанс. Я часто изо всех сил пытался найти идеи для вечеринок с низким содержанием углеводов, но когда я недавно подал их, даже мои друзья, которые не являются низкоуглеводными, помогли закончить тарелку! Я подаю свой с соусом из кето-ранчо и песто из свежего базилика.

Запеканка из цуккини и пармезана (содержит молочные продукты)

— Откажитесь от углеводов

Фото: Либби из Ditch The Carbs

Состав: помидоры, цукини / кабачки, соль, перец, миндальная мука / мука, пармезан или любой твердый сыр.

Хотя эта выпечка предназначена для подачи в качестве гарнира к основному блюду, я также делаю ее для самостоятельной подачи на обед, потому что она питательна и вкусна. Если у вас есть проблемы с нарезкой кабачков достаточно тонкими, вы можете использовать картофелечистку для достижения тех же результатов. Я также рекомендую вам купить спрей с оливковым маслом — они могут быть дорогими, но вам не нужно много, поэтому их хватит на долгие годы!

Гнезда из цуккини с яичным беконом (содержат молочные продукты)

— Красота и гурман

Фото: Стейси из Beauty and the Foodie

Состав: кабачки кабачки, чеснок, морская соль, черный перец, яйца, кокосовая мука, сыр (по желанию), бекон.

По этому рецепту готовится немного дольше, чем по некоторым, поэтому этих маленьких красавиц было бы здорово приготовить на воскресный завтрак, когда у вас будет немного больше времени. Поскольку вы сначала запекаете чашки из цуккини, они становятся более твердыми и создают восхитительную основу для бекона и яиц. Просто не забудьте выжать из тертых цуккини как можно больше жидкости, чтобы они не стали мокрыми.

Выпечка кето с цуккини

Хлеб с кабачками Кето

— Саммит Кето

Состав: кабачки, яйца, миндальная мука, кокосовая мука, кокосовое масло, разрыхлитель, экстракт ванили, соль.

Это замечательный рецепт, по которому можно наслаждаться влажным и ароматным хлебом даже на завтрак. Если вы любите орехи, то добавление нарезанных орехов пекан и грецких орехов придаст этому хлебу настоящий взрослый вкус и текстуру, так что это было бы здорово подарить друзьям на утреннем кофе или передать хозяину в качестве благодарственного подарка, а вы можно сделать еще лучше, если использовать глазурь.

Супер простой пирог с кабачками (содержит молочные продукты)

— Сезонные и пикантные

Фото: Анджела из Seasonal & Savory

Состав: кабачки, миндальная мука, тертый сыр Пармезан, красный молотый перец (по желанию), лук, соль, чеснок, яйца.

Это определенно простой рецепт, но он дает вам богатый ароматами пирог. Его можно немного приправить, если хотите, или не добавлять красный перец, если вы не любите жар. Его можно подавать вместо пирога с заварным кремом на легкий обед или в качестве закуски, и он отлично сочетается с сальсой или песто. Хотя края подрумянены, это блюдо без корочки и без выпечки.

Кексы с черникой и цукини (с молочными продуктами)

— Ям с низким содержанием углеводов

Фото: Лиза из Low Carb Yum

Состав: миндальная мука, кокосовая мука, разрыхлитель, пищевая сода, корица, соль, сушеная цедра лимона, яйца, экстракт ванили, капли стевии SweetLeaf, жидкий экстракт плодов монаха, сметана или греческий йогурт, кабачки, черника.

Если вы, как и я, действительно любите фрукты во время завтрака, то черничные маффины могут прийти на помощь! Вот еще один пример того, как кабачки помогают сохранять кексы влажными и не портят вкус ягод. Эти маленькие красотки такие восхитительные, что они могут стать долгожданным дополнением к ланч-боксу или к полезному перекусу на работе.

Хлеб с низким содержанием углеводов и цуккини из кокосовой муки

— Откажитесь от углеводов

Фото: Либби из Ditch The Carbs

Состав: кокосовая мука, разрыхлитель, гранулированный подсластитель, соль, корица, молотый мускатный орех, ваниль, яйца, кабачки, грецкие орехи (по желанию).

Разве не удивительно, как овощи могут вписаться в сладкий рецепт? Только подумайте о морковном пироге! Поэтому, когда вам нужно сладкое, почему бы не попробовать кусочек этого восхитительного хлеба из цуккини, намазанный сливочным маслом и посыпанный небольшим количеством корицы! Вы даже можете разделить смесь на формы для кексов для отдельных порций, чтобы контролировать порции.

Пикантный хлеб с оливками и кабачками

— Кухня пещерной девушки

Фото: Мишель из Cavegirl Cuisine

Состав: кокосовая мука, миндальная мука, разрыхлитель, морская соль, прованские травы, луковые хлопья, яйца, дижонская горчица, кабачки, масло сливочное, оливки каламата, молотый перец.

Вот еще один рецепт буханки, из которой можно вместо этого сделать кексы, если вам нужны отдельные порции для ланч-бокса. Этот хлеб обладает богатым ароматом благодаря оливкам и травам, его можно употреблять отдельно или в качестве гарнира к итальянским супам. Дижонская горчица также добавляет насыщенности вкусу этого хлеба, а зерна горчицы придают ему особую текстуру.

Низкоуглеводные кексы с сыром чеддер и цукини (содержат молочные продукты)

— Моя Кето Кухня

Состав: кабачки, масло сливочное, соль, перец, яйца, орегано, разрыхлитель, кокосовая мука, сыр чеддер.

Я никогда не думал, когда отправлялся в путешествие по Кето, что смогу есть сырные кексы! Но когда я попробовал эти, я был настолько доволен результатом, что теперь я стал моим любимым перекусом. Если вы можете подождать, пока они остынут, хорошо, но я люблю есть их теплыми, чтобы сыр оставался расплавленным. Если у вас остались остатки, вы можете заморозить их на другой день.

Торт Keto Chocolate Zucchini Bundt

— Блог о кето-диете

Состав: миндальная мука, порошок Erythritol или Swerve, порошок какао, разрыхлитель без глютена, морская соль или розовая гималайская соль, яйца, масло или топленое масло, кабачки, экстракт ванили без сахара.

Я люблю использовать овощи в выпечке, так как они, как правило, удерживают больше жидкости и помогают сохранять выпечку влажной. В этом рецепте цуккини придает пирогу нежный вкус, который идеально сочетается с шоколадной глазурью! Из него получится замечательный праздничный торт или особенное угощение на торжестве. Если у вас остался торт (а здесь его никогда не случится!), Вы можете оставить его в морозильной камере на следующий день.

Хлеб из кабачков с низким содержанием углеводов

— Низкоуглеводный Maven

Состав: кокосовая мука, Sukrin Gold, порошок сывороточного протеина, разрыхлитель, пищевая сода, корица, кабачки, соль, яйца, соленое масло, измельченные грецкие орехи (по желанию).

Поскольку в этом рецепте используется корица, у нее согревающий вкус, связанный с праздничным сезоном, но этим хлебом можно наслаждаться в любое время! Его можно сделать без орехов, просто исключив грецкие орехи, и вам не нужно беспокоиться, есть ли еще немного жидкости в цукини, так как кокосовая мука поглотит большую ее часть. Вы можете разнообразить этот рецепт, добавив ягоды или приготовив низкоуглеводную глазурь самостоятельно.

Яичные кексы с цукини и прошутто

— Дауншифтология

Состав: оливковое масло, лук, чеснок, сладкий перец, молодой шпинат, свежая петрушка, яйца, кокосовое или ореховое молоко, соль, перец, кабачки, прошутто.

Благодаря тому, что прошутто используется для формирования чашек под этими восхитительными маффинами, их легко есть, поэтому они будут отличными не только на завтрак, но и на пикниках или упакованы в ланчбоксы. Их можно хранить в холодильнике или морозильной камере, так что вы можете готовить порции для легкого завтрака в течение всей недели. Если вы обнаружите, что они немного водянистые, когда вы их разогреете, попробуйте положить их на лист кухонной бумаги в микроволновой печи.

Другие рецепты кето цукини

Палео Соте из цуккини с чесноком

— Палео процветание

Состав: кабачки или кабачки, чеснок, оливковое масло.

Это еще один простой, но удивительный рецепт овощного блюда, которое можно использовать на обед или подавать как гарнир к основному блюду. На приготовление уйдет всего несколько минут, и вы можете использовать любую имеющуюся у вас тыкву вместо кабачков. Если вы используете несколько разных сортов тыквы, вы также можете получить удивительные цвета в этом блюде.

Сыр цукини

— Ям с низким содержанием углеводов

Фото: Лиза из Low Carb Yum

Состав: цукини, вода, кокосовое масло, лимонный сок, желатин, морская соль, пищевые дрожжи (по желанию), свежая петрушка, свежий базилик, сушеный тимьян.

Если вы придерживаетесь строгого режима питания и не можете обойтись без сыра, то эта ароматная альтернатива сыру с травами может прийти вам на помощь. По вкусу он не похож на чеддер, но является вполне приемлемой пикантной закуской, которую можно подавать со свиными шкурами с низким содержанием углеводов или отдельно.

Котлеты из кабачков и желтых кабачков

— Кухня пещерной девушки

Фото: Мишель из Cavegirl Cuisine

Состав: яйца, лук, кабачки, кабачки желтые, миндальная мука, кокосовая мука, кокосовое масло, морская соль, перец.

Эти восхитительные пирожки не содержат глютен, поэтому они идеальны, если в вашей семье есть кто-то из членов семьи, страдающих целиакией. Они восхитительны, подаются в теплом виде на завтрак или вместе для быстрого обеда. Необязательно использовать оба овоща — рецепт одинаково хорошо подходит как для цуккини, так и для кабачков в качестве основного ингредиента.

Колбаса с цукини и помидорами (содержит молочные продукты)

— Чистая еда с грязным разумом

Фото: Ванесса из «Чистой еды с грязным разумом»

Состав: оливковое масло, халапеньо и чеддер, желтый лук, чеснок, цуккини, помидоры черри, основа артишока, соус маринара без добавления сахара, молотая морская соль, молотый черный перец, итальянская приправа, моцарелла (по желанию).

Вот еще один рецепт в итальянском стиле, который выглядит и настолько хорош на вкус, что вы можете сделать его основным для следующего званого обеда или праздничного ужина. Он наполнен ароматом, богато приправлен и представляет собой сытное и полезное блюдо. Добавление ломтиков моцареллы сверху придает блюду сырный финиш, который всем нам нравится в итальянской кулинарии!

Жареные креветки с чесноком и пастой из цуккини

— Cook Eat Палео

Фото: Лиза из Cook Eat Paleo

Состав: креветки, оливковое масло, топленое или оливковое масло, чеснок, лимон, соль, перец молотый, кабачки.

Креветки — отличный ингредиент для кето-пасты, так как они придают блюду разнообразную текстуру. Это также дает вам более легкий вариант, чем использование говядины, и может даже быть немного приправлено, если хотите, добавив несколько хлопьев чили. И, конечно же, все мы знаем, насколько хорошо лимон сочетается с рыбой! Для разрезания кабачков можно использовать мандолину или даже простую картофелечистку.

Бекон, цуккини и красный перец без молока Фриттата

— Угробить пшеницу

Фото: Кэрол из Ditch The Wheat

Состав: бекон, красный перец, кабачки, лук, яйца, кокосовое молоко жирное, итальянская приправа, соль, перец.

Я просто обожаю фриттату на завтрак, обед или в дороге! Оно действительно вкусное и одинаково хорошее как в теплом, так и в холодном виде. Здесь нет необходимости в сыре, так как вкус достаточно богатый, и эта фриттата выглядит так хорошо с нарезанными кусочками бекона. Это блюдо без корочки, которое не содержит зерна, глютена и орехов, поэтому отлично подойдет для семьи с проблемами аллергенов.

Жаркое из кабачков с листьями карри

— Свекла My Heart

Фото: Эшли из My Heart Beets

Состав: кокосовое масло, семена черной горчицы, белый лук, перец серрано, свежие листья карри, тертый кокос, порошок кашмирского перца чили, порошок куркумы, соль, кабачки.

Листья карри не только придают этому блюду чудесный ароматный аромат и удивительный вкус, но и полны полезных для здоровья питательных веществ. Они содержат несколько витаминов и могут улучшить вашу способность бороться с инфекцией. Вместе с семенами черной горчицы они придают этому простому блюду удивительную глубину вкуса, что делает его отличным блюдом для ужина в азиатском стиле.

Сырная запеканка из цукини (с низким содержанием углеводов и кето)

Наполните форму для запекания слоем кабачков, жирных сливок и сыра, и это потрясающее зрелище обязательно поразит толпу!

КАССЕРОЛЬ ЦУККИНИ

Запеченная запеканка из цуккини — невероятно вкусное вегетарианское блюдо или гарнир, наполненный великолепным вкусом, текстурой и питательными веществами.Я упоминал, что он также сырный, с низким содержанием углеводов и подходит для кето-диеты? Это! Дай пять! ✋

Наша выпечка из кабачков приготовлена ​​из небольшого количества ингредиентов, что делает ее отличной едой в горшочке для ужина в будние дни. Супер простое блюдо, которым можно поделиться с друзьями и семьей, даже с теми, кто обычно не любит кабачки. Быстрый вкус этой запеканки обязательно изменит их мнение.

КАК СДЕЛАТЬ КАССЕРОЛЬ ИЗ ЦУККИНИ

1. Начнем с нарезки 2–3 цуккини.Нам понадобится 6 чашек нарезанных ломтиками кабачков полумесяца. Я использовала 3 кабачка среднего размера.
2. Затем смажьте маслом 9-дюймовую форму для выпечки и поместите в нее ломтики кабачков. Посыпать солью, перемешать и отложить.
3. В миске или большом мерном стакане взбейте сливки, яйца, чеснок, сыр пармезан, сушеный базилик, мускатный орех и молотый перец.
4. Добавьте слой тертого сыра чеддер поверх цукини и полейте смесью сливок.
5. Добавьте кусочки масла поверх цукини.
6. Выпекать 25 минут; посыпьте еще сыром и продолжайте запекать еще 7-10 минут или пока кабачки не станут пузырящимися, подрумянятся и не станут мягкими.
7. Выньте из духовки и дайте постоять 10 минут.
8. Нарезать и подавать.

ЗАМЕТКИ О ПОВАРЕ

• Если вам нравятся более мягкие запеченные кабачки, но запеканка уже подрумянилась, накройте форму для запекания фольгой, чтобы она больше не подрумянилась.
• Чтобы поднять идеальный неповрежденный квадрат, такой как тот, что вы видите на первой фотографии, вам нужно дать запеканке остыть в течение примерно 20 минут.

МОГУ ЛИ Я ДОБАВИТЬ КУРИЦУ?

• Да, но курицу нужно предварительно приготовить и измельчить. Добавьте его поверх сырых ломтиков цуккини, а затем продолжайте вливать сливочный соус.
• Мясной фарш следует также приготовить перед добавлением его в кабачки.

МОЖНО ЛИ ЗАМОРОЗИТЬ КАССЕРОЛЬ ИЗ ЦУККИНИ?

• Да, можно, но я не рекомендую.Кабачок выделяет много воды, что определенно повлияет на вкус и текстуру всего блюда.

КАК ХРАНИТЬ ЛЕФТКИ

• Хранить в герметичных контейнерах и хранить в холодильнике до 3 дней. Идеально для вкусного и быстрого рабочего обеда!

БОЛЬШЕ РЕЦЕПТОВ ZUCCHINI

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!

Запеканка из цуккини с сыром

Время приготовления 5 минут

Время приготовления30 минут

Время отдыха 10 минут

Общее время45 минут

Заполненная свежими цукини и сыром чеддер, эта легкая и сливочная запеканка из цукини — восхитительный обед с низким содержанием углеводов, который можно приготовить всего за 30 минут!

Курс: ужин, гарнир

Кухня: американская, американская / южная, итальянская

Количество порций: 6 порций

Калорийность: 256

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350˚F.

• Смажьте 9-дюймовую форму для выпечки сливочным маслом.

• Добавьте нарезанные цуккини в форму для запекания и посолите; перемешать и отложить.

• В миске взбейте сливки, яйца, сыр пармезан, чеснок, базилик, мускатный орех и молотый перец.

• Положите на цуккини слой 1/2 стакана тертого сыра чеддер.

• Полить цуккини приготовленным сливочным соусом и посыпать цукини и соус кусочками сливочного масла.

• Выпекайте 25 минут.

• Вынуть из духовки и посыпать оставшимся сыром.

• Выпекайте еще 7–10 минут или пока кабачки не станут пузырящимися, подрумяненными и нежными.

• Выньте из духовки и дайте постоять 10 минут.

• Украсить петрушкой; Нарежьте и подавайте.

Заметки

• НИЖНИЙ указывает на 6 при использовании Half & Half вместо жирных сливок и использования тертого сыра чеддер с низким содержанием жира.

• Если вам нравятся более мягкие кабачки, но запеканка уже подрумянилась, накройте форму для запекания фольгой, чтобы она больше не подрумянилась.
• Чтобы поднять идеальный неповрежденный квадрат, такой как тот, что вы видите на первой фотографии, вам нужно дать запеканке остыть в течение примерно 20 минут.

Пищевая ценность

Запеканка из цуккини с сыром

Сумма на порцию

калорий 256 Калорий в составе жира 198

% дневная стоимость *

Жиры 22 г 34%

Насыщенные жиры 13 г 65%

Холестерин 143 мг 48%

Натрий 411 мг 17%

9002

9002

Калий

Углеводы 4 г 1%

Клетчатка 1 г 4%

Сахар 2 г 2%

Белок 13 г 26%

Витамин A 880IU 18%

Витамин C 12.1 мг 15%

Кальций 288 мг 29%

Железо 1 мг 6%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Ключевые слова: запеченные цукини, простые рецепты цукини, идея кето-ужина, кето-гарниры, рецепт с низким содержанием углеводов, вегетарианские обеды, запеканка из цукини

Хотите сохранить этот рецепт?

Зарегистрируйтесь на этом сайте

Вы получите электронное письмо со ссылкой для установки пароля.

веганских рецептов цукини на каждый прием пищи