Быстрый ужин — рецепты с фото на Повар.ру (316 рецептов быстрого ужина)
Пицца «Минутка» 4.5
Пицца «Минутка» — отличное блюдо для холостяков, студентов и лентяев 🙂 Готовится пицца «Минутка» буквально в два счета, но по вкусу ее едва ли отличишь от обыкновенной пиццы. Простейший рецепт. …далее
Добавил: Montovini 27.02.2013
Жареные куриные ножки 4.4
![Жареные куриные ножки](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/ee/c6/bf/ec/jarenie_kurinie_nojki-prv_56367.jpg)
Самый простой способ приготовить куриные ножки — это просто их пожарить. Рассказываю, как пожарить куриные ножки и приготовить вкусный обед или ужин буквально за 20 минут. …далее
Добавил: Саша Кружко 26.04.2013
Теплый салат с курицей 4.4
![Теплый салат с курицей](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/01/a4/5c/28/teplii_salat_s_kuricei-prv_58071.jpg)
Когда-то я работал официантом в дорогом питерском ресторане, где все гости почему-то заказывали теплый салат с курицей. С тех пор у меня осталось ощущение, что это самый популярный салат в мире 🙂 …далее
Добавил: Matiss 31.01.2014
Куриная печень, жареная с луком 4.5
![Куриная печень, жареная с луком](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/6b/11/35/b9/kurinaya_pechen_jarenaya_s_lukom-prv_52348.jpg)
Куриная печень, жареная с луком — дешевое по себестоимости и очень простое в приготовлении блюдо, хорошо подходящее для обеда или ужина на каждый день. Рассказываю, как приготовить это простое блюдо. …далее
Добавил: Борис 06.03.2013
Печень в микроволновке 4.6
![Печень в микроволновке](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/44/c3/9d/5b/pechen_v_mikrovolnovke-prv_57358.jpg)
Часто бывает — сколько печень не туши на плите в специях, выходит суховатой. Удивительно, но если знать, как приготовить печень в микроволновке, — выходит сочное и нежное блюдо! Рекомендую. …далее
Добавил: Даша Петрова 08.01.2014
Фрикадельковый суп 4.6
![Фрикадельковый суп](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/76/b1/06/bb/frikadelkovii_sup-prv_55546.jpg)
Никто и никогда не откажется отведать тарелочку золотистого, ароматного супа с фрикадельками и кусочками овощей. Не откажите себе в удовольствии и вы! …далее
Добавил: Glasha 23.04.2014
Тушеная капуста с сосисками 4.5
![Тушеная капуста с сосисками](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/7e/90/9e/b8/tushenaya_kapusta_s_sosiskami-prv_46316.jpg)
Тушеная капуста с сосисками — очень простое в приготовлении блюдо в немецком стиле. Если в холодильнике завалялись сосиски и капуста — вооружайтесь рецептом и накормите семью вкуснейшим блюдом! 🙂 …далее
Добавил: Борис 23.11.2012
Шампиньоны в сливочном соусе 2.9
![Шампиньоны в сливочном соусе](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/48/57/a5/58/shampinoni_v_slivochnom_souse-prv_56239.jpg)
Нежный тающий во рту соус и кусочки грибов… Просто картина маслом! Шампиньоны в сливочном соусе — изумительное блюдо. Хорошо и как гарнир, и само по себе. Побалуйте себя и близких! …далее
Добавил: Liuka 27.09.2013
Лапша по-тайски 3.7
![Лапша по-тайски](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/e0/24/21/b4/lapsha_po-taiski-prv_57799.jpg)
Давайте добавим немного востока! Лапша по-тайски — великолепное блюдо, приготовление которого занимает всего около 15 минут. Готовить лапшу будем с курицей и овощами на сильном огне. …далее
Добавил: Gertruda 26.07.2013
Лосось в сливочном соусе 3.9
![Лосось в сливочном соусе](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/dc/e6/45/5b/losos_v_slivochnom_souse-prv_40932.jpg)
Лосось в сливочном соусе — это классический способ приготовления лосося. Если не знаете, как приготовить лосося — рекомендую воспользоваться этим нехитрым рецептом. …далее
Добавил: Павел 23.09.2012
Спагетти с шампиньонами 4.5
![Спагетти с шампиньонами](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/b1/be/85/c5/spagetti_s_shampinonami-prv_57057.jpg)
Что-то давненько мы не готовили пасту! Как насчет спагетти с нежным сливочным соусом из шампиньонов? Одевайте фартуки и вперед, готовить спагетти с шампиньонами — легкое и вкусное итальянское блюдо! …далее
Добавил: Bamby 13.05.2013
Семга в вине 3.8
![Семга в вине](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/e7/33/a5/92/semga_v_vine-prv_47223.jpg)
Семга в вине — очень оригинальный, даже гурманский способ приготовления семги или другой красной рыбы. Готовится просто и быстро, но получается — очень эффектно и невероятно вкусно. …далее
Добавил: Catalonia 11.12.2012
Креветки с рисом 4.2
![Креветки с рисом](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/35/59/86/7d/krevetki_s_risom-prv_58657.jpg)
Креветки с рисом — рецепт предельно простого, классического блюда из этих двух прекрасно сочетающихся ингредиентов. Блюдо готовится буквально за 20 минут — хороший вариант для будничного ужина. …далее
Добавил: Саша Кружко 15.05.2013
Куриное филе в сметане 4.3
![Куриное филе в сметане](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/d2/76/ba/fc/kurinoe_file_v_smetane-prv_94455.jpg)
Одно из самых простых и быстрых в приготовлении, но при этом невероятно вкусных и всеми любимых блюд — куриное филе в сметане. Идеальный вариант для быстрого, но вкусного обеда или ужина. …далее
Добавил: Giggs 05.02.2014
Паста «Помодоро» 3.9
![Паста "Помодоро"](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/c1/f4/10/aa/pasta_quotpomodoroquot-prv_48831.jpg)
Паста «Помодоро» — одна из самых популярных разновидностей традиционной итальянской пасты. Не содержит мяса или рыбы — только паста, овощи да немного сыра. Вкусный, простой и легкий обед или ужин. …далее
Добавил: Борис 12.12.2012
Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе 4.8
![Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/70/2f/99/79/spagetti_s_krevetkami_v_slivochno-tomatnom_souse-prv_46841.jpg)
Спагетти с креветками в сливочно-томатном соусе — простое блюдо для будничного обеда или ужина. Готовится быстро, однако получается вкусно и даже немного празднично. …далее
Добавил: Борис 23.11.2012
Макароны с томатным соусом 4.6
![Макароны с томатным соусом](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/58/47/a8/00/makaroni_s_tomatnim_sousom-prv_90923.jpg)
Макароны с томатным соусом — дешевое и очень простое в приготовлении, но достаточно вкусное блюдо, которое готовится буквально за 15-20 минут. Рецепт, который пригодится каждому. …далее
Добавил: Giggs 06.12.2013
Куриные грудки в сливках под сыром 4.2
![Куриные грудки в сливках под сыром](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/e2/9f/f0/aa/kurinie_grudki_v_slivkah_pod_sirom-prv_47487.jpg)
Куриные грудки в сливках под сыром — простое в приготовлении, но практически деликатесное по вкусу блюдо. Отлично подходит для романтического ужина с бутылочкой вина. …далее
Добавил: Roksolana 26.12.2012
Куриный шашлык в соевом маринаде с маслинами 4.6
![Куриный шашлык в соевом маринаде с маслинами](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/ed/85/cb/fb/kurinii_shashlik_v_soevom_marinade_s_maslinami-prv_48057.jpg)
Вкусный куриный шашлык в домашних условиях — это не утопия, а реальность. Предлагаю вашему вниманию куриный шашлык в соевом маринаде с маслинами — невероятно вкусный и простой в приготовлении. …далее
Добавил: Виталия 22.05.2014
Жареная картошка с мясом 4.5
![Жареная картошка с мясом](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/d4/f2/92/10/jarenaya_kartoshka_s_myasom-prv_51269.jpg)
Жареная картошка с мясом — тривиальнейшее блюдо, приготовление которого под силу даже новичкам в кулинарном деле. Очень просто, сытно, жирно и вкусно. Можно сказать, блюдо простой деревенской кухни. …далее
Добавил: Montovini 01.02.2013
Индейка в мультиварке 3.5
![Индейка в мультиварке](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/cf/e6/3d/c0/indeika_v_multivarke-prv_53669.jpg)
Попробуйте приготовить новое блюдо — индейку в мультиварке. Просто, быстро, вкусно — как раз то, что надо! Простой рецепт индейки в мультиварке не доставит проблем даже начинающему повару! …далее
Добавил: Glasha 02.04.2013
Макароны со свининой 4.0
![Макароны со свининой](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/e3/44/db/bd/makaroni_so_svininoi-prv_103146.jpg)
Если Вы хотите приготовить быстро мясо, попробуйте обратить внимание на этот рецепт. Готовятся макароны со свининой в домашних условиях очень быстро. …далее
Добавил: Алиса 18.04.2014
Брокколи со сливками 4.6
![Брокколи со сливками](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/9e/3e/eb/d8/brokkoli_so_slivkami-prv_59474.jpg)
Один из самых вкусных, полезных и недооцененных овощей это брокколи. Почему бы не попробовать приготовить этот овощ? Ну а начать я советую с прекрасного блюда — брокколи со сливками. …далее
Добавил: Glasha 28.11.2013
Курица в рукаве в микроволновке 3.9
![Курица в рукаве в микроволновке](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/c6/6e/c1/4d/kurica_v_rukave_v_mikrovolnovke-prv_55985.jpg)
Попробуйте приготовить всем известное блюдо — курицу в рукаве, но с небольшим изменением — готовить будем в микроволновке. В нашем окружении много техники — давайте же пользоваться ею! …далее
Добавил: Арина Вольская 08.05.2013
Паста с курицей и брокколи 4.3
![Паста с курицей и брокколи](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/25/39/fc/fa/pasta_s_kuricei_i_brokkoli-prv_60976.jpg)
Паста с курицей и брокколи — простое и быстрое в приготовлении блюдо итальянской кухни. Минимум возни и грязной посуды, всего 20 минут стараний — и великолепное блюдо в вашей тарелке! …далее
Добавил: Koch 30.05.2013
Капустные драники 4.1
![Капустные драники](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/10/89/6b/9d/kapustnie_draniki-prv_61899.jpg)
Драники — традиционное блюдо белорусской кухни. Готовят их из картофеля, но и простой рецепт драников из капусты способен приятно разнообразить летнее овощное меню. Попробуйте! …далее
Добавил: Kurzyupa 02.12.2013
Паста с копченой мойвой 5.0
![Паста с копченой мойвой](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/ea/b6/3b/4e/pasta_s_kopchenoi_moivoi-prv_84710.jpg)
Предлагаю вам рецепт пасты с копчёной мойвой, в которую я добавляю белое полусухое вино и много чеснока. Получается невероятно вкусно. Попробуйте, даже если сама идея такого блюда кажется вам бредом. …далее
Добавил: Павел 29.10.2013
Фарш на сковороде 4.4
![Фарш на сковороде](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/32/a6/c5/0a/farsh_na_skovorode-prv_55743.jpg)
Накормить голодную семью вам поможет рецепт фарша на сковороде. Приготовление не отнимет много времени и сил, однако блюдо получится очень сытное. Типичное блюдо домашней кухни — просто и вкусно. …далее
Добавил: Алиса 05.05.2013
Паста с базиликом 4.0
![Паста с базиликом](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/c6/06/f4/04/pasta_s_bazilikom-prv_113380.jpg)
Решила поделиться с вами моим любимым классическим рецептом пасты с базиликом. Это блюдо широко известно за пределами солнечной Италии и его давно полюбили хозяйки со всех уголков земли. …далее
Добавил: Юлия Мальченко 26.05.2014
Рис с шампиньонами 4.4
![Рис с шампиньонами](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/9c/00/61/03/ris_s_shampinonami-prv_57097.jpg)
Гуляете по сайту в поисках идеального гарнира? Вам сюда, не проходите мимо! Рис с шампиньонами станет отличным дополнением к любому блюду из птицы или мяса, да и как отдельное блюдо его можно подать. …далее
Добавил: Bamby 13.05.2013
Отбивные из курицы 4.6
![Отбивные из курицы](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/3d/a4/cc/f8/otbivnie_iz_kurici-prv_71675.jpg)
Рецепт приготовления отбивных из курицы порадует вас простотой исполнения и доступностью основных ингредиентов — кроме куриного филе и масла для обжаривания вам практически ничего не понадобится! …далее
Добавил: Kurzyupa 09.09.2013
Треска в кляре 3.8
![Треска в кляре](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/d9/6f/dd/bb/treska_v_klyare-prv_55928.jpg)
На закуску или как основное блюдо — треска в кляре всегда будет вашим беспроигрышным вариантом. Читайте, как приготовить треску в кляре! …далее
Добавил: Bamby 05.09.2013
Макаронная запеканка с фаршем 4.3
![Макаронная запеканка с фаршем](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/17/f4/ed/b6/makaronnaya_zapekanka_s_farshem-prv_59010.jpg)
Если вы любите пасту, то вам наверняка понравится этот рецепт макаронной запеканки с фаршем. Вкусно и быстро — читайте, как приготовить! …далее
Добавил: Bamby 02.01.2014
Соус грибной из опят 4.3
![Соус грибной из опят](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/aa/6f/50/b8/sous_gribnoi_iz_opyat-prv_54576.jpg)
Все прекрасно знают эти маленькие грибочки, которые в бесчисленном количестве растут осенью в наших лесах, но не все знают, что из них можно приготовить вкуснейший соус, который можно подать и к спагетти, и к картофельным котлетам, и к крупяным блюдам. …далее
Добавил: Nemesis 27.05.2014
Караси в микроволновке 3.3
![Караси в микроволновке](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/b0/87/60/5c/karasi_v_mikrovolnovke-prv_57348.jpeg)
Карась и микроволновка — созданы друг для друга. Так карась готовится в разы быстрее, а сочность этой жирной рыбы никуда не уходит! Кому интересно, рассказываю, как приготовить караси в микроволновке. …далее
Добавил: Даша Петрова 27.06.2013
Окунь в мультиварке 4.9
![Окунь в мультиварке](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/ec/bc/f1/bd/okun_v_multivarke-prv_93988.jpg)
Быстро и вкусно приготовить окуня вам поможем мультиварка. Рыбку в ней можно запечь или обжарить. А к окуню советую подать печеные овощи. Получится здоровое и полезное блюдо для всей семьи. …далее
Добавил: DianaV 30.01.2014
Тушеная капуста с фаршем 4.4
![Тушеная капуста с фаршем](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/71/8a/c0/65/tushenaya_kapusta_s_farshem-prv_55967.jpg)
Имеется в наличии хорошая капуста, и все известные вам рецепты уже перепробованы? Рекомендую потушить капусту с фаршем. Блюдо очень простое и бюджетное, однако невероятно вкусное — попробуйте! …далее
Добавил: Даша Петрова 20.07.2013
Филе окуня в духовке 3.7
![Филе окуня в духовке](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/78/1b/e9/eb/file_okunya_v_duhovke_-prv_93989.jpg)
Свежая рыба готовится просто, у нее нет неприятного запаха и она очень полезна! Предлагаю простой и быстрый рецепт приготовления филе окуня в духовке. Блюдо готовится молниеносно и понравится всем! …далее
Добавил: DianaV 30.01.2014
Омлет в мультиварке 4.4
![Омлет в мультиварке](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/28/7e/b9/4b/omlet_v_multivarke-prv_52826.jpg)
Омлет — лучшее решение для завтрака, обеда или легкого ужина. Это блюдо не требует много времени и сил, а результат всегда замечательный. Читайте, как легко и быстро приготовить омлет в мультиварке. …далее
Добавил: Glasha 26.03.2013
Итальянский салат с пастой 3.9
Итальянский салат с пастой — очень вкусный холодный салат с макаронами. Его довольно часто можно встретить не только в ресторанах, но и в обычных столовых, поэтому блюдо можно считать обычным 🙂 …далее
Добавил: Catalonia 04.08.2013
Ужин на скорую руку – 9 рецептов из простых продуктов
Приветствую вас, дорогие мои! В прошлый раз мы готовили с вами вкусные и сытные завтраки, а сегодня предлагаю вам перестать ломать голову над тем, что можно приготовить на ужин на скорую руку. Если совсем некогда и у вас в запасе 10-15 минут, рекомендую обратить внимание на эти быстрые рецепты.
У кого времени чуть больше на приготовление полноценного ужина, внимательно читайте мою статью. Я постаралась собрать для вас интересные и в то же время простые и вкусные блюда, на которые вам не потребуется затрачивать много времени. Можете даже готовить, придя вечером с работы.
Я, к примеру, вечером бываю очень голодной. Поэтому ужин готовлю заранее – утром или днем (пока сижу в декрете). А так если совсем уж хочется полениться, то варю пельмени или разогреваю готовые блинчики с мясом в микроволновке. В общем, вариантов масса – пробуйте, что вашей душе угодно!
Ужин на скорую руку из картошки – рецепт из простых продуктов в мультиварке
Несмотря на то, что это вкусное и сытное блюдо готовится из обычных продуктов, получается оно незаурядным и полезным. Домочадцы останутся в восторге, если вы накормите их такой фаршированной картошкой. Попробуйте, просто изумительно!
Ингредиенты:
- Картофель – 400-500 гр.
- Мясной фарш – 450 гр.
- Капуста – 1 кг
- Репчатый лук – 1 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Помидоры – 1-2 шт.
- Растительное масло
- Соль и специи – по вкусу
Способ приготовления по этапам:
Дно чаши мультиварки смазываем маслом, выкладываем фарш, сверху мелко нарезанный лук и тертую морковь.
Добавляем слой нарезанной кубиками капусты, потом картофель кубиками.
Кладем нарезанный кружочками томат, солим и перчим по вкусу.
Далее все перемешиваем и готовим 1 час на режиме «Выпечка». Приятного аппетита!
Готовим вкусный ужин на скорую руку с курицей и ветчиной
Если хотите попробовать что-то новенькое, рекомендую приготовить кордон блю по-домашнему. Блюдо получается нежным и очень сытным. Такой рецепт подойдет и для праздничного стола, если еще не придумали, какое горячее будете подавать гостям.
Возьмите:
- куриную грудку – 5 шт.
- ветчины на каждую грудку (в зависимости от размера) – по 3-5 слайсов
- твёрдого сыра на каждую грудку – по 3-5 слайсов
- специи для курицы
- чеснок
- соль – по вкусу
- 2 яйца + 2 столовые ложки молока + соль + пряные травы или любые специи по вкусу
- муку для панировки – 2/3 стакана
- панировочные сухари – 1,5 стакана
- растительное масло для жарки – 300 мл
Способ приготовления по этапам:
Куриную грудку режем не до конца пополам, хорошо отбиваем с двух сторон.
Далее посыпаем грудку солью, специями и выкладываем на неё сыр и ветчину.
Туго скатываем, обернув пищевой пленкой, и отправляем в холодильник минимум на 30 минут.
Далее приготовим льезон (кляр) из яиц, молока соли и специй. Помещаем их в одну посуду и хорошенько взбиваем.
Достаем наши рулеты из холодильника, обваливаем в муке, кляре, панировочных сухарях.
Жарим до золотистого цвета в разогретом растительном масле с обеих сторон.
Обжаренные грудки выкладываем на противень, накрываем фольгой и отправляем запекаться в духовке на 10-20 минут (в зависимости от размера). Приятного аппетита!
Бюджетный (дешевый) ужин быстрого приготовления без мяса
Для тех, кто придерживается правильного питания, эти диетические котлетки подойдут идеально. Мало того, что они получаются очень сытными за счет грибов, так еще и очень вкусными. Посмотрите, какой простой набор продуктов требуется для этого рецепта!
Подготовьте:
- любые грибы – 700 гр.
- картофель отварной – 400 гр.
- яйца отварные – 2 шт.
- яйца свежие – 2 шт.
- лук репчатый крупный – 1 шт.
- зеленый лук – 5 столовых ложек
- чеснок – 2-3 зубчика
- крахмал – 2 столовые ложки
- мука, соль и перец для панировки
- растительное масло для жарки
Способ приготовления по этапам:
Лук режем и пассируем до золотистого цвета.
Далее нарезаем грибы и готовим их на сковороде на большом огне до испарения из них воды. Затем солим, перчим, добавляем мелко нарезанный чеснок и жарим еще 3-5 минут.
Отварной картофель разминаем в пюре и добавляем обжаренные грибы, лук, натертое яйцо, нарезанный зеленый лук и хорошенько все перемешиваем.
Добавляем яйцо, крахмал и опять все перемешиваем.
Затем формируем котлеты и обваливаем их в муке.
Разогреваем сковороду и обжариваем наши котлеты. Приятного аппетита!
Рецепт праздничного ужина с мясом говядины на скорую руку
От такого горячего ваши гости и члены семьи будут в восторге! Готовится блюдо очень просто, но получается с настоящей изюминкой. Не буду раскрывать все карты, лучше попробуйте сами!
Нам понадобятся:
- Мясо любое (лучше говядина!) – 1200 гр.
- Сметана – 150 мл
- Соль, перец – по вкусу
- Чеснок – 5 зубчиков
- Приправа к мясу – 1 столовая ложка
- Мускатный орех – 0,5 чайной ложки
- Горчица – 1 чайная ложка
- Горчица в зернах – 4 чайные ложки
- Яблоко – 1 шт.
Способ приготовления по этапам:
В сметану выдавливаем чеснок, добавляем оба вида горчицы, мускатный орех и хорошо все перемешиваем.
Мясо прорезаем не до конца по всей длине, чтобы толщина пластин получалась миллиметров 20.
Далее смазываем мясо везде получившимся соусом, накрываем пищевой пленкой и отправляем в холодильник мариноваться на 2-3 часа.
Потом нарезаем пластинками яблоко и прокладываем его в разрезы маринованного мяса.
Кладем мясо в рукав для запекания и отправляем в духовку на 1 час при температуре 180 градусов. Через час вынимаем из рукава и запекаем до румяной корочки. Блюдо готово, приятного аппетита!
Легкий диетический ужин из простых продуктов
Еще один рецепт для тех, кто хочет питаться правильно или даже похудеть. Дело в том, что это блюдо благотворно влияет на обмен веществ и иммунную систему. Так что пользы хоть отбавляй!
Ингредиенты:
- Брынза – 100 гр.
- Помидоры – 4 шт. (150 гр.)
- Болгарский перец – 1 шт. (60 гр.)
- Лук репчатый – 1 шт. (30 гр.)
- Яйца – 2 шт.
- Оливковое масло – 1 чайная ложка
- Перец чёрный молотый – 0,4 чайной ложки
Способ приготовления по этапам:
Нарезаем брынзу кубиками, сверху на сыр выкладываем помидор колечками.
Затем режем колечком лук и болгарский перец и так же выкладываем их поверх помидора.
Наливаем оливковое масло по вкусу и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут.
Через 15 минут добавляем сырое яйцо, солим и перчим по вкусу и снова ставим запекаться еще на четверть часа.
Что приготовить на скорую руку к ужину для детей?
Эти ленивые беляши заценят как детки, так и взрослые. Готовятся они быстро, получаются сытными и очень ароматными. Мммм… уже захотелось!
Возьмите:
- Молоко – 0,5 л
- Яйцо – 1 шт.
- Сахар – 1 столовая ложка
- Сухие дрожжи – 7 гр.
- Фарш – 500-600 гр.
- Лук – 1 шт.
- Мука – 450-550 гр.
- Растительное масло – 3 столовые ложки
- Соль и перец – по вкусу
Способ приготовления по этапам:
Смешиваем в одной посуде молоко, дрожжи, яйцо, соль, сахар, растительное масло.
Далее понемногу добавляем просеянную муку и перемешиваем. Оставляем тесто накрытым в теплом месте на 40 минут.
В фарш добавляем мелко нарезанный лук, соль и перец по вкусу, и хорошо перемешиваем.
В поднявшееся тесто выкладываем фарш и снова хорошо перемешиваем.
Далее жарим на сковороде до золотистого цвета с двух сторон.
Сытное блюдо на ужин – быстро и вкусно (без рыбы)
Если вы считаете, что готовка – это не ваше и проще заказать пиццу, чем сготовить, значит, вы еще не пробовали этот рецепт. Не хочу вас разочаровывать, но сытный и вкусный ужин получится даже у вас!
Подготовьте:
- Макароны – 250 гр.
- Ветчина (мясо) – 250 гр.
- Молоко – 300 гр.
- Вода – 300 гр.
- Яйцо – 2 шт.
- Сыр – 150 гр.
- Специи
- Растительное масло
- Соль – 1 чайная ложка
- Куркума – 1 чайная ложка
- Сухой чеснок – ½ чайной ложки
- Смесь перцев – ¼ чайной ложки
Способ приготовления по этапам:
Смазываем форму для запекания растительным маслом, выкладываем макароны, поверх них ветчину.
Далее готовим заливку из яиц, соли, куркумы, сухого чеснока, смеси перцев и все хорошенько перемешиваем.
Добавляем в заливку молоко и снова перемешиваем.
Заливаем макароны с ветчиной и посыпаем тертым сыром.
Накрываем фольгой и отправляем в духовку на 40 минут при 200 градусах. После снимаем фольгу и запекаем до золотистой корочки еще 15 минут.
Делаем постный ужин из простых продуктов
В пост как никогда хочется разнообразия в еде. И помогут нам в этом различные специи и приправы. Ну и конечно вкусный и сытный набор продуктов для этого блюда. Приятного аппетита!
Нам понадобятся:
- Фасоль консервированная – 2 банки
- Лук репчатый – 200 гр.
- Грибы – 100 гр.
- Перец болгарский – 400 гр.
- Томаты в собственном соку – 100 гр.
- Чеснок – 2 зубчика
- Перец чили – 1 шт. (по вкусу)
- Кинза – 1 пучок
- Соль и черный перец – по вкусу
- Сушеный чеснок – ½ чайной ложки
- Кумин молотый – ½ чайной ложки
- Кумин семена – 1 чайная ложка
- Кориандр семена – 1 чайная ложка
- Сушеные стручки перца чили – 3 шт. (или по вкусу)
Способ приготовления по этапам:
На сковороде обжариваем чеснок, лук, грибы.
Добавляем болгарский перец и томаты в собственном соку, продолжаем жарить.
Затем добавляем специи: сушеный чеснок, кумин молотый, семена кумина и кориандра, сушеные стручки перца чили, соль, перец черный. Хорошенько все перемешиваем и тушим блюдо еще 3-5 минут на медленном огне.
Добавляем фасоль и перемешиваем.
Кладем мелко нарезанный свежий перец чили и снова хорошо перемешиваем.
Потом добавляем нарезанную кинзу, перемешиваем и блюдо готово. Приятного аппетита!
Видео о том, как приготовить ужин на скорую руку в духовке
Если вы давно хотели побаловать себя необычным и вкусным ужином, приготовьте домашнюю ветчину из курицы. Ее потрясающий вкус не сравнится ни с каким магазинным продуктом! Кроме того, это блюдо может стать прекрасной закуской на праздничном столе.
Ингредиенты:
- куриная четверть – 5 шт.
- куриная грудка – 1 шт.
- соль – 2 чайные ложки
- перец – по вкусу
- приправа к курице – 1 чайная ложка
- травы итальянские – 1 чайная ложка
- чеснок – 3 зубчика
А что вы обычно готовите на ужин на скорую руку? Делитесь своим мнением в комментариях, буду рада взять на заметку ваши идеи! А еще, если статья вам понравилась, не забывайте делиться ею с друзьями в соцсетях. До новых встреч на блоге!
Читайте также:
15 рецептов вкусного ужина на скорую руку
1. Жареный лосось с лимоном
![Жареный лосось с лимоном Как приготовить ужин на скорую руку: Жареный лосось с лимоном](/800/600/https/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/12/pan-fried-salmon-vertical-1539197160_1546019190-e1546060222647-630x315.jpg)
Время приготовления: 10 минут.
Ингредиенты
- 4 куска филе лосося;
- соль, молотый чёрный перец — по вкусу;
- 2 столовые ложки оливкового масла;
- ¼ стакана белого вина;
- 1½ лимона;
- 2 зубчика чеснока;
- щепотка красного перца;
- 2 столовые ложки сливочного масла;
- 1 лимон;
- 2 столовые ложки свежего укропа.
Приготовление
Поставьте на средний огонь большую сковороду, разогрейте масло и выложите филе кожей вверх. Приправьте солью и перцем. Обжаривайте до золотистого цвета, затем переверните.
Добавьте вино, сок 1 лимона, измельчённый чеснок и красный перец. Доведите до кипения, поливая филе полученным соусом.
Когда лосось потемнеет, выньте его. В сковороде растопите сливочное масло и влейте сок ½ лимона. Хорошенько перемешайте. Соус должен готовиться, пока не загустеет. Это займёт примерно 2 минуты.
Полейте рыбу соусом, украсьте блюдо укропом и ломтиками лимона.
Возьмите на заметку 🐡
2. Омлет с моцареллой
![Омлет с моцареллой Как приготовить ужин на скорую руку: Омлет с моцареллой](/800/600/https/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/01/ce0381c6972cf51974461915086c7779_1547281860-e1547281958358-630x316.jpg)
Время приготовления: 10 минут.
Ингредиенты
- 350 г спелых помидоров разного цвета;
- 2 ложки оливкового масла;
- красный винный уксус, соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
- 15 г свежего базилика;
- ½–1 свежего красного перца чили;
- 100 г моцареллы;
- 4 крупных куриных яйца.
Приготовление
Нарежьте помидоры кружочками, заправьте их ¹⁄₂ столовой ложки оливкового масла, красным винным уксусом, солью и перцем.
Большую часть листьев базилика разотрите со щепоткой соли до состояния кашицы и смешайте с 1 столовой ложкой оливкового масла. Затем мелко нарежьте перец чили и моцареллу.
Разогрейте в большой сковороде ½ столовой ложки оливкового масла. Взбейте и влейте яйца, помешивайте их, но не доводите до готовности. Выложите сыр в центр сковороды, сбрызните всё смесью масла и базилика. Дайте блюду немного остыть.
Через минуту аккуратно сложите омлет пополам и разместите на помидорах. Разрежьте его по центру, вскрыв моцареллу. Добавьте перец чили и украсьте блюдо оставшимися листьями базилика.
Долой однообразие 🍳
3. Жареная скумбрия с томатным миксом и киноа
![Жареная скумбрия с томатным миксом и киноа Как приготовить ужин на скорую руку: Жареная скумбрия с томатным миксом и киноа](/800/600/https/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2019/01/db33a541939ad5421101cfe3116857d5_1547275948-e1547275973381.jpg)
Время приготовления: 15 минут.
Ингредиенты
- 300 г киноа;
- соль — по вкусу;
- ½ лимона;
- 4 потрошёные скумбрии;
- чёрный молотый перец — по вкусу;
- 1 чайная ложка молотого кориандра;
- 3 столовые ложки оливкового масла;
- 2 веточки свежего розмарина;
- 2 зубчика чеснока;
- 800 г помидоров разных цветов;
- 1 свежий красный перец чили;
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса;
- 2 столовые ложки обезжиренного йогурта;
- 2 чайные ложки (с горкой) тёртого хрена;
- пара веточек свежего базилика.
Приготовление
Вскипятите 2 стакана воды и бросьте в неё киноа. Добавьте щепотку соли и половинку лимона, накройте крышкой. Варите до готовности, время от времени помешивая.
Сделайте на каждой скумбрии поперечные надрезы с двух сторон, оставляя до кости примерно 2 см. Натрите солью, чёрным перцем и молотым кориандром.
Затем положите тушки в большую сковороду с 1 столовой ложкой нагретого на среднем огне оливкового масла. Посыпьте рыбу розмарином и измельчёнными зубчиками чеснока и обжаривайте с обеих сторон до появления золотистой корочки.
Нарежьте помидоры и выложите их на широкое блюдо. Сверху бросьте порезанный перец чили. Готовое киноа отожмите и добавьте в центр. Заправьте 2 столовыми ложками оливкового масла и 1 столовой ложкой бальзамического уксуса. Посолите и поперчите по вкусу.
Жареную скумбрию разместите поверх салата.
Смешайте йогурт и хрен и полейте этим соусом рыбу. Украсьте блюдо листьями базилика.
Сделайте сами 🐟
4. Томатный чизбургер
![Томатный чизбургер Как приготовить ужин на скорую руку: Томатный чизбургер](/800/600/https/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/12/delish-cheeseburger-tomatoes-still003-1528897335-1_1546019718-e1546060368153-630x315.jpg)
Время приготовления: 20 минут.
Ингредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 1 средняя луковица;
- 2 зубчика чеснока;
- 450 г говяжьего фарша;
- 1 столовая ложка кетчупа;
- 1 столовая ложка горчицы;
- соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
- 4 свежих помидора;
- ⅔ стакана тёртого чеддера;
- пучок салата-латука;
- 4 ломтика маринованного огурца;
- семена кунжута.
Приготовление
На среднем огне разогрейте масло, обжарьте на нём лук до мягкости. Выложите в сковороду рубленый чеснок и говяжий фарш. Дайте мясу подрумяниться и слейте жир. Добавьте кетчуп, горчицу, соль и перец.
Положите помидоры попкой вниз. Разделите каждый на шесть клиньев, не разрезая плод полностью. Осторожно расправьте дольки и начините сердцевину мясной смесью. Сверху бросьте сыр и измельчённый салат.
Украсьте ломтиками маринованного огурца и кунжутом.
Пригодится для вечеринки 🍔
5. Сырная сковорода тако
![Сырная сковорода тако Как приготовить ужин на скорую руку: Сырная сковорода тако](/800/600/https/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/12/gallery-1454427169-delish-taco-skillet_1546019887-e1546060467640-630x316.jpg)
Время приготовления: 20 минут.
Ингредиенты
- 1 красный сладкий перец;
- 1 пучок зелёного лука;
- 1 столовая ложка растительного масла;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 столовая ложка порошка чили;
- 1 столовая ложка молотого тмина;
- соль — по вкусу;
- 450 г говяжьего фарша;
- 450 г помидоров;
- 1 стакан консервированной или варёной фасоли;
- 1 столовая ложка острого соуса;
- 2 стакана измельчённого сыра чеддер.
Приготовление
Нарежьте перец кусочками, измельчите ½ пучка зелёного лука. Поставьте большую сковороду на средний огонь и разогрейте в ней масло. Бросьте туда перец и лук и пассеруйте 5 минут.
Добавьте рубленый чеснок и обжаривайте ещё 1 минуту. Приправьте порошком чили, тмином и солью и хорошенько перемешайте. Положите фарш и готовьте 5 минут.
Бросьте в сковороду нарезанные кубиками помидоры и фасоль. Смешайте до однородной массы. Влейте острый соус и посыпьте чеддером. Накройте крышкой и тушите 2 минуты.
Перед подачей на стол украсьте оставшимся зелёным луком.
Не напрягайтесь 🥘
6. Яичные маффины с ветчиной и сыром
![Яичные маффины с ветчиной и сыром Ужин на скорую руку: Яичные маффины с ветчиной и сыром](/800/600/https/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/12/1522444036521_1546020322-e1546060506557-630x316.jpg)
Время приготовления: 25 минут.
Ингредиенты
- подсолнечное масло — для смазывания;
- 12 ломтиков ветчины;
- 1 стакан тёртого сыра чеддер;
- 12 больших яиц;
- соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
- 1 пучок свежей петрушки.
Приготовление
Разогрейте духовку до 200 °C. Смажьте 12 формочек для кексов подсолнечным маслом. Выложите в каждую по одному ломтику ветчины в форме чашечки. Сверху посыпьте чеддером, разбейте яйцо, приправьте солью и перцем. Выпекайте блюдо до готовности 12–15 минут.
Перед подачей украсьте петрушкой.
Экспериментируйте 🥚
7. Сливочный цыплёнок с лимоном
![Сливочный цыплёнок с лимоном Ужин на скорую руку: Сливочный цыплёнок с лимоном](/800/600/https/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/12/y7UwwqrxQj8_1546074813-e1546074928717-630x316.jpg)
Время приготовления: 25 минут.
Ингредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 1 столовая ложка сливочного масла;
- 4 филе куриных грудок;
- соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
- 2 столовые ложки куриного бульона;
- 1 маленькая луковица;
- 3 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки свежих листьев тимьяна;
- 4 красные картофелины;
- ¼ стакана лимонного сока;
- ¼ стакана густых сливок;
- 1 крупный лимон.
Приготовление
В большой сковороде на среднем огне разогрейте оливковое и сливочное масло. Добавьте грудки, посолите и поперчите. Обжарьте мясо до насыщенного золотистого цвета по 7–8 минут с каждой стороны. После выложите курицу на тарелку.
Влейте в сковороду куриный бульон. Добавьте измельчённый лук, чеснок, тимьян и тушите 2 минуты. Если во время жарки к дну сковороды прилипли кусочки курицы, аккуратно отделите их деревянной лопаткой.
Положите нарезанную кружочками картошку, приправьте солью и перцем. Накройте крышкой и тушите 8 минут. Влейте лимонный сок, сливки и нарезанный лимон. Хорошенько перемешайте содержимое и готовьте ещё 2 минуты.
Верните курицу на сковороду, залейте соусом. Тушите на медленном огне 3–5 минут. Перед подачей украсьте тимьяном.
Соуса много не бывает 🥛
8. Паста с креветками и зелёным горошком
![Паста с креветками и зелёным горошком Ужин на скорую руку: Паста с креветками и зелёным горошком](/800/600/https/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/12/gallery-1458849636-delish-shrimp-pesto-penne_1546060129-e1546060168538-630x315.jpg)
Время приготовления: 25 минут.
Ингредиенты
- 350 г макарон пенне;
- 2 стакана листьев шпината;
- 1 стакан листьев свежего базилика;
- ⅓ стакана + 1 столовая ложка оливкового масла;
- ¼ стакана тёртого пармезана;
- ¼ стакана кедровых орехов или миндаля;
- 1 зубчик чеснока;
- соль и свежемолотый чёрный перец — по вкусу;
- 450 г очищенных креветок;
- 1 стакан замороженного горошка;
- измельчённый красный перец чили — по желанию.
Приготовление
Отварите пасту до состояния альденте. Оставьте неполный стакан воды из-под макарон, остальную жидкость вылейте.
Приготовьте песто. С помощью блендера смешайте шпинат, базилик и ⅓ стакана оливкового масла до однородной массы. Добавьте кедровые орехи (или миндаль), пармезан и рубленый чеснок. Приправьте всё солью и перцем.
В сковороде на среднем огне нагрейте столовую ложку масла. Подрумяньте креветок в течение 3–4 минут. Положите макароны, горох и соус, как следует перемешайте. Влейте ¼ стакана воды, в которой варилась паста, и ещё немного потушите.
Перед подачей на стол посыпьте тёртым пармезаном и, если пожелаете, перцем чили.
9. Жаркое с пельменями
![Жаркое с пельменями Ужин на скорую руку: Жаркое с пельменями](/800/600/https/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/12/gallery-1477940810-dumpling-stir-fry_1547140823-630x315.jpg)
Время приготовления: 25 минут.
Ингредиенты
- 2 столовые ложки растительного масла;
- 300–400 г любых пельменей;
- 200 г соцветий брокколи;
- 2 сладких перца;
- 1 морковь;
- 2 зубчика чеснока;
- 1 см корня имбиря;
- 1 чайная ложка кунжутного масла;
- 2 столовые ложки соуса шрирача;
- 2 столовые ложки соевого соуса;
- 1 столовая ложка мёда;
- 1 столовая ложка рисового уксуса;
- 1 пучок зелёного лука;
- жареные семена кунжута.
Приготовление
В большой сковороде на среднем огне нагрейте столовую ложку растительного масла. Выложите пельмени в один слой. Обжарьте с двух сторон до золотисто-коричневой корочки.
Добавьте в сковороду воду, на ⅓ скрыв пельмени, и тушите под крышкой 5–8 минут.
Поставьте чистую сковороду на средний огонь и разогрейте в ней 1 столовую ложку растительного масла. Обжаривайте брокколи, кусочки сладкого перца и нарезанную соломкой морковь 8–10 минут до хрустящей корочки. Добавьте измельчённый чеснок и имбирь и готовьте ещё 1 минуту.
Влейте кунжутное масло, соусы шрирача и соевый, мёд и рисовый уксус. Доведите до кипения и дайте соусу немного загустеть. Добавьте пельмени и хорошенько перемешайте с овощами.
Перед подачей на стол украсьте блюдо зелёным луком и жареным кунжутом.
Не ленитесь 🥟
10. Сэндвичи с сыром и фаршем
![Сэндвич с сыром и фаршем Ужин на скорую руку: Сэндвич с сыром и фаршем](/800/600/https/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/12/1519943689-sloppy-joe-grilled-cheese-vertical_1546019823-e1546060421138-630x316.jpg)
Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 1 средняя луковица;
- 450 г говяжьего фарша;
- ½ стакана кетчупа;
- 2 зубчика чеснока;
- ⅓ стакана коричневого сахара;
- 2 столовые ложки горчицы;
- 1 столовая ложка порошка чили;
- соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
- 4 столовые ложки сливочного масла;
- 8 ломтиков сэндвичного хлеба;
- 2 стакана тёртого чеддера.
Приготовление
В большой сковороде разогрейте оливковое масло на среднем огне. Обжарьте нарезанный лук до мягкости. Добавьте говяжий фарш и подрумяньте его. Слейте жир.
Отправьте в сковороду кетчуп, измельчённый чеснок, коричневый сахар, горчицу и порошок чили. Посолите и поперчите по вкусу и тушите на медленном огне 5 минут. Готовую массу выложите на тарелку.
Смажьте каждый ломтик хлеба сливочным маслом с одной стороны. Первый положите на протёртую сковороду маслом вниз. Сверху распределите ложку фарша, чеддер и ещё один ломтик хлеба маслом вверх.
На среднем огне обжарьте сэндвич с двух сторон, пока хлеб не станет золотистым, а сыр не расплавится.
Проделайте то же с остальными ингредиентами. У вас получится четыре вкуснейших бутерброда.
Попробуйте 🥪
11. Цыплёнок капрезе
![Цыплёнок капрезе Ужин на скорую руку: Цыплёнок капрезе](/800/600/https/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/12/1464878792-delish-caprese-chicken-2_1546021864-e1546061377226-630x315.jpg)
Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты
- 1 столовая ложка оливкового масла;
- 450 г филе куриных грудок;
- соль, чёрный молотый перец — по вкусу;
- ¼ бальзамического уксуса;
- 2 зубчика чеснока;
- 450 г томатов черри;
- 2 столовых ложки листьев свежего базилика;
- 4 ломтика моцареллы.
Приготовление
В большой сковороде на среднем огне разогрейте масло. Приправьте курицу солью и перцем, обжарьте с двух сторон до золотистой корочки и выложите на тарелку.
Добавьте в сковороду бальзамический уксус и рубленый чеснок, обжаривайте 1 минуту. Затем положите помидоры, посолите их и тушите на медленном огне 5–7 минут Перемешайте с базиликом.
Верните курицу в сковороду к томатам. Сверху поместите моцареллу и накройте крышкой, пока сыр не расплавится.
Наслаждайтесь 🍗
12. Пирог со шпинатом и сыром фета
![Пирог со шпинатом и сыром фета Рецепты ужина на скорую руку: Пирог со шпинатом и сыром фета](/800/600/https/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/12/ezgif-1-8345044f250a_1546072161-e1546072212352.jpg)
Время приготовления: 30 минут.
Ингредиенты
- 100 г кедровых орехов;
- 1 лимон;
- немного оливкового масла;
- 5 больших яиц;
- 300 г феты;
- 50 г чеддера;
- чёрный молотый перец — по вкусу;
- 2 щепотки сушёной душицы;
- 1 чайная ложка сливочного масла;
- 400 г молодого шпината;
- 270 г теста фило;
- соль, молотый кайенский перец — по вкусу;
- 1 мускатный орех.
Приготовление
Обжарьте кедровые орехи на среднем огне до золотистого цвета — на это уйдёт 1–2 минуты. Мелко натрите лимонную цедру, сбрызните небольшим количеством масла, хорошенько перемешайте с орехами.
Разбейте яйца в большую миску, добавьте измельчённую фету и тёртый чеддер. Приправьте молотым перцем и душицей.
Сливочное и оливковое масло разогрейте в сковороде на среднем огне. Положите половину шпината и помешивайте, пока он не поникнет. Добавьте остатки зелени и повторите процесс.
На полуметровом отрезке смазанного оливковым маслом пергамента разложите с небольшим нахлёстом 4 пласта теста фило. Смажьте их небольшим количеством масла. Немного разомните и разровняйте так, чтобы они почти закрывали бумагу. Посыпьте солью, чёрным и кайенским перцем. Выложите таким образом 3 слоя.
Тушёный шпинат перемешайте с половиной тёртого мускатного ореха, яйцами и сыром.
Перенесите тесто с пергаментом на сковороду так, чтобы края свешивались. Равномерно влейте шпинатную смесь и прикройте её тестом.
В течение 2 минут поджарьте пирог снизу на среднем огне. Затем поставьте сковороду на верхнюю полку разогретой до 200 °С духовки. Подождите 18–20 минут, чтобы появилась хрустящая корочка.
Оценят даже мясоеды 🌱
13. Суп с беконом и цветной капустой
![Суп с беконом и цветной капустой Рецепты ужина на скорую руку: Суп с беконом и цветной капустой](/800/600/https/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/12/delish-bacon-cauliflower-chowder-35-1542828454_1546021105-e1546060971356-630x315.jpg)
Время приготовления: 35 минут.
Ингредиенты
- 4 ломтика бекона;
- 1 средняя луковица;
- 2 средние моркови;
- 2 стебля сельдерея;
- соль, молотый чёрный перец — по вкусу;
- 2 зубчика чеснока;
- 2 столовые ложки муки;
- 2 веточки тимьяна;
- 1 кочан цветной капусты;
- 1 литр овощного бульона;
- 1 стакан молока.
Приготовление
Нарежьте бекон небольшими кусочками и обжарьте в кастрюле до хрустящей корочки. Выложите его на тарелку.
В кастрюле оставьте 2 столовые ложки жира. Бросьте в него нарезанные кубиками лук, морковь и сельдерей. Приправьте солью и перцем и дождитесь, когда овощи станут мягкими. Добавьте измельчённый чеснок, а через 1 минуту насыпьте муку. Готовьте ещё 2 минуты.
Добавьте рубленый тимьян и разделённую на соцветия цветную капусту. Влейте бульон и молоко. Доведите до кипения и варите на слабом огне 15 минут, пока капуста не станет мягкой. Посолите и поперчите по вкусу.
Перед подачей добавьте в суп жареный бекон.
Добавьте в закладки 🍜
14. Капеллини примавера
![Капеллини примавера Рецепты ужина на скорую руку: Капеллини примавера](/800/600/https/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/12/gallery-1458854366-delish-angel-hair-primavera_1546021730-e1546061015159-630x315.jpg)
Время приготовления: 35 минут.
Ингредиенты
- 350 г капеллини;
- оливковое масло;
- 2 стакана соцветий брокколи;
- 450 г жёлтых и красных помидоров черри;
- 250 г маленьких шампиньонов;
- 420 г консервированных артишоков;
- 2 чайные ложки чесночного порошка;
- соль, молотый чёрный перец — по вкусу;
- ¾ стакана тёртого пармезана;
- свежий базилик.
Приготовление
Разогрейте духовку до 200 °C. Отварите пасту до состояния альденте. Воду из-под макарон перелейте в стакан.
Сбрызните противень оливковым маслом, выложите брокколи, помидоры, грибы. Артишоки достаньте из рассола, слегка просушите и добавьте к остальным ингредиентам.
Приправьте всё молотым чесноком, солью и перцем и отправьте в духовку на 15–20 минут. В середине приготовления содержимое противня надо будет перемешать.
Переложите овощи в кастрюлю с капеллини, добавьте пармезан и ½ стакана воды из-под пасты. Поставьте на медленный огонь и энергично перемешивайте, пока не сформируется соус. При необходимости влейте ещё немного воды.
Подавайте с базиликом и тёртым пармезаном.
Экономьте время 😋
15. Свиные отбивные с чесноком, розмарином и брюссельской капустой
![Свиные отбивные с чесноком, розмарином и брюссельской капустой Рецепты ужина на скорую руку: Свиные отбивные с чесноком, розмарином и брюссельской капустой](/800/600/https/cdn.lifehacker.ru/wp-content/uploads/2018/12/gallery-1479925539-garlic-rosemary-porkchops-and-brussel-sproutsl1_1546021930-e1546061937875-630x316.jpg)
Время приготовления: 35 минут.
Ингредиенты
- 450 г брюссельской капусты;
- немного оливкового масла;
- соль, чёрный перец — по вкусу;
- 4 свиные отбивные толщиной 2,5 см без костей;
- 4 зубчика чеснока;
- 1 стакан куриного бульона;
- ¼ стакана сливок;
- 1 чайная ложка рубленого свежего розмарина;
- 3 столовые ложки сливочного масла.
Приготовление
Разогрейте духовку до 210 °C. Разрежьте брюссельскую капусту пополам и положите срезами на противень, смазанный оливковым маслом. Приправьте солью и чёрным перцем. Запекайте 25–30 минут.
На средний огонь поставьте чугунную сковороду, налейте 1 столовую ложку оливкового масла. Свиные отбивные промокните бумажным полотенцем, посолите и поперчите, обжарьте с каждой стороны по 2 минуты. Заверните каждый кусочек в фольгу и выложите на тарелку.
Обжарьте на сковороде рубленый чеснок, пока он не станет мягким. Приправьте 1 чайной ложкой соли и ½ чайной ложки чёрного перца. Добавьте бульон и сливки и готовьте на медленном огне 5–10 минут. Затем посыпьте розмарином и тушите ещё 1 минуту.
Выключите огонь и вмешайте в соус сливочное масло. Верните свиные отбивные на сковороду и полейте соусом. Держите их под крышкой, пока не прогреются.
Отбивные подавайте с капустой и соусом.
Читайте также ⏱👀🍽
Быстрый ужин — рецепты с фото на Повар.ру (316 рецептов быстрого ужина) / страница 7
Шампиньоны с картошкой в сметане 4.1
![Шампиньоны с картошкой в сметане](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/63/94/ec/78/shampinoni_s_kartoshkoi_v_smetane-prv_57105.jpg)
Представляю вам самое вкусное и самое ленивое блюдо — шампиньоны с картошкой в сметане. Самое настоящее запеченное удовольствие. Читайте рецепт шампиньонов с картошкой в сметане с фото и запоминайте! …далее
Добавил: Bamby 13.05.2013
Фасолевый салат 4.4
![Фасолевый салат](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/d3/e6/3b/5b/fasolevii_salat-prv_61168.jpg)
Очень интересный салат. Благодаря тому, что ингредиентов минимум, отчетливо слышен вкус каждого. Этот салат станет и украшением праздничного стола, и просто к ужину тоже будет хорош. …далее
Добавил: Liuka 27.12.2013
Курица по-китайски 4.1
Курица по-китайски — очень вкусное блюдо из куриного филе с вкусовыми оттенками, характерными для китайской кухни. Впрочем, и ингредиенты, и рецепт приготовления очень просты — убедитесь сами! …далее
Добавил: Merkul 29.04.2013
Макароны с тунцом 4.7
![Макароны с тунцом](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/0a/4d/50/2f/makaroni_s_tuncom-prv_90890.jpg)
Сытные и вкусные макароны с тунцом выручат вас в будни. Вы потратите на них буквально полчаса. Тунец, красный лук и чеснок. Макароны выберите на ваш вкус. Приступим. …далее
Добавил: Kovaliova 24.12.2013
Мясо в рукаве в микроволновке 3.9
![Мясо в рукаве в микроволновке](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/b0/cb/fc/ab/myaso_v_rukave_v_mikrovolnovke-prv_58751.jpg)
Как приготовить мясо в рукаве в микроволновке? Рассказываю! Этот простой рецепт вас выручит в любых ситуациях. Никакого лишнего жира, только ароматное мясо с нежной текстурой. Обязательно попробуйте! …далее
Добавил: Даша Петрова 24.05.2013
Отбивная по-милански 4.1
![Отбивная по-милански](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/e4/fc/b0/ca/otbivnaya_po-milanski-prv_47208.jpg)
Отбивная по-милански — пожалуй, фирменное блюдо европейской столицы моды города Милан. Модели, конечно, вряд ли едят такие отбивные, а нам — почему бы не попробовать?:) …далее
Добавил: Catalonia 11.12.2012
Дорада по-мароккански 4.8
![Дорада по-мароккански](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/8f/68/ee/d0/dorada_po-marokkanski-prv_54227.jpg)
Дорада по-мароккански очень легко готовится и имеет очень приятный нежный вкус. Отлично подойдет для небольших дружеских посиделок с кружечкой пива. …далее
Добавил: Арина Вольская 17.04.2013
Сардельки в микроволновке 3.6
Сардельки в микроволновке — элементарно приготовляемая вещь, разобраться с которой способен даже ребенок. Отличный вариант для молниеносно быстрого приготовления какого-то полноценного блюда. …далее
Добавил: Даша Петрова 20.06.2013
Спагетти с чесноком и маслом 4.7
![Спагетти с чесноком и маслом](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/5e/9c/22/6e/spagetti_s_chesnokom_i_maslom-prv_91977.jpg)
Одно из популярнейших первых блюд в Италии — это спагетти с чесноком и маслом. Это простое и быстрое в приготовлении блюдо, которое можно подавать как гарнир или как самостоятельное легкое блюдо. …далее
Добавил: Giggs 19.12.2013
Спагетти с фаршем 4.5
![Спагетти с фаршем](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/b8/0a/4b/88/spagetti_s__farshem-prv_100105.jpg)
Рецепт приготовления спагетти с фаршем. Такое блюдо очень популярно в Италии. Приготовить его совсем не сложно, и много времени для его приготовления не требуется. …далее
Добавил: Alteredego 03.04.2014
Паста с красным соусом 5.0
![Паста с красным соусом](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/d2/62/ea/31/pasta_s_krasnim_sousom-prv_92215.jpg)
Рецепт пасты с красным соусом — в помощь каждому, кто хочет приготовить весьма вкусное блюдо практически из топора и за 20-30 минут. Ингредиенты простые, а блюдо — очень даже ничего. …далее
Добавил: Giggs 23.12.2013
Гречка с сосиской в мультиварке 2.7
![Гречка с сосиской в мультиварке](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/6a/c1/bc/35/grechka_s_sosiskoi_v_multivarke-prv_55679.jpg)
Один из классических рецептов советской кухни — гречка с сосиской — в мультиварке! Готовится до безобразия вкусно, но получается — весьма вкусный и сытный будничный обед или ужин. …далее
Добавил: Kurzyupa 23.06.2013
Красная рыба в микроволновке 3.8
![Красная рыба в микроволновке](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/93/c2/77/8a/krasnaya_riba_v_mikrovolnovke-prv_61187.jpg)
Если вы любите нежирную и не пересушенную рыбу, предлагаю узнать, как приготовить красную рыбу в микроволновке. Готовится быстро, а вкус потрясающий. Отличное блюдо на быстрый обед или ужин. Готовим! …далее
Добавил: Даша Петрова 20.06.2013
Котлеты из курицы и шампиньонов 4.7
![Котлеты из курицы и шампиньонов](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/4d/d8/b5/02/kotleti_iz_kurici_i_shampinonov-prv_47260.jpg)
Котлеты из курицы и шампиньонов — простое блюдо домашней кухни, довольно оригинальный способ приготовления котлет. Куриные котлеты приобретают очень необычный вкус — стоит попробовать! …далее
Добавил: Павел 07.12.2012
Закуска из баклажанов 4.9
![Закуска из баклажанов](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/94/e2/f2/26/zakuska_iz_baklajanov-prv_59829.jpg)
Красивая, легкая и очень вкусная закуска из баклажанов станет украшением вашего стола. Попробуем приготовить? …далее
Добавил: Bamby 02.01.2014
Наггетсы в микроволновке 4.4
![Наггетсы в микроволновке](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/21/a8/d3/60/naggetsi_v_mikrovolnovke-prv_58692.jpg)
Любите наггетсы? Необязательно их покупать: вы можете с легкостью приготовить наггетсы в микроволновке в домашних условиях. Получатся не менее, а то и более вкусные наггетсы, нежели покупные. …далее
Добавил: Даша Петрова 24.05.2013
Томатная паста с креветками 3.5
![Томатная паста с креветками](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/69/58/5b/a3/tomatnaya_pasta_s_krevetkami-prv_75338.jpg)
Томатная паста с креветками — простое в приготовлении блюдо, которое хоть и не является привычным для нашего человека, готовится из продуктов, доступных в любом современном супермаркете. …далее
Добавил: Itsme 25.09.2013
Букатини с красным перечным соусом 1.0
![Букатини с красным перечным соусом](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/3c/3e/68/ea/bukatini_s_krasnim_perechnim_sousom-prv_2615.jpg)
В этом рецепте тонкие пары ароматов перечного соуса отлично сочетаются со специей пепперончини, создавая живительное разнообразие. …далее
Добавил: Chepel 01.06.2010
Фрикадельки по-китайски 3.8
![Фрикадельки по-китайски](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/41/e1/81/bf/frikadelki_po-kitaiski-prv_47287.jpg)
Фрикадельки по-китайски — очень вкусные фрикадельки, которые особенно понравятся любителям острого и пикантного. Приготовление мало чем отличается от классического — попробуйте! 🙂 …далее
Добавил: Павел 07.12.2012
Капустные оладьи 4.3
![Капустные оладьи](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/6e/5b/72/a3/kapustnie_oladi-prv_59843.jpg)
Зачем жарить оладушки из обыкновенного привычного теста, если можно использовать в этих целях невероятно полезную капусту? Читайте, как приготовить капустные оладьи — не только вкусные, но и полезные! …далее
Добавил: Bamby 31.05.2013
Мясные оладьи на скорую руку 4.1
![Мясные оладьи на скорую руку](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/89/df/f5/17/myasnie_oladi_na_skoruiu_ruku-prv_77641.jpg)
Быстрые и необычные оладьи помогут вкусно и без особых затрат накормить целую семью. Рассказываю, как сделать мясные оладьи на скорую руку! …далее
Добавил: Арина Вольская 11.11.2013
Спагетти с анчоусами 4.6
![Спагетти с анчоусами](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/9a/33/f6/0f/spagetti_s_anchousami-prv_95292.jpg)
Рецепт приготовления спагетти с анчоусами и томатным соусом — для всех любителей итальянской кухни. Всего за 15-20 минут по этому рецепту вы приготовите отличное блюдо. …далее
Добавил: Koch 14.02.2014
Стеклянная лапша с индейкой и шпинатом 4.5
![Стеклянная лапша с индейкой и шпинатом](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/f6/24/b3/02/steklyannaya_lapsha_s_indeikoi_i_shpinatom-prv_47305.jpeg)
Стеклянная лапша с индейкой и шпинатом — простое в приготовлении диетическое блюдо на восточный мотив. Отличный вариант для быстрого обеда или ужина на скорую руку. …далее
Добавил: Павел 07.12.2012
Паста с морковью 4.6
![Паста с морковью](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/42/c3/0c/c9/pasta_s_morkoviu-prv_83690.jpg)
Паста с морковью — блюдо бедных студентов средиземноморских стран. У нас это отличная идея для детского и вегетарианского меню. Делюсь с вами красивым, простым и полезным рецептом пасты с морковью! …далее
Добавил: Galate 21.10.2013
Филе пангасиуса в соусе 4.3
![Филе пангасиуса в соусе](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/91/68/16/c6/file_pangasiusa_v_souse-prv_52442.jpg)
Филе пангасиуса в соусе — греческий рецепт приготовления филе пангасиуса. Готовится блюдо очень быстро и просто, так что этот рецепт филе пангасиуса хорошо подойдет для будничного семейного ужина. …далее
Добавил: Montovini 18.03.2013
Минтай в фольге 4.4
![Минтай в фольге](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/4e/5b/ce/4f/mintai_v_folge-prv_54304.jpg)
Предлагаю очень простой рецепт — минтай в фольге. Блюдо из этой рыбы готовится быстро и непринужденно. Помимо рыбы, нам понадобится всего ничего — укроп, лимон и немного растительного масла. …далее
Добавил: Gertruda 13.04.2013
Треска в микроволновке 4.1
![Треска в микроволновке](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/14/c5/69/4b/treska_v_mikrovolnovke-prv_61194.jpg)
Простое в приготовлении, низкокалорийное и ароматное, это блюдо поражает своим вкусом! Рассказываю, как приготовить треску в микроволновке — не упустите шанс узнать такой простой способ готовки. …далее
Добавил: Даша Петрова 20.06.2013
Удон с креветками и овощами 4.7
![Удон с креветками и овощами](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/ee/c3/d3/a6/udon_s_krevetkami_i_ovoshami-prv_47323.jpg)
Удон с креветками и овощами — палочка-выручалочка, когда надо приготовить быстрый и вкусный ужин или обед. Всего несколько минут дела — и полноценное второе блюдо на столе. …далее
Добавил: Mamamaksa 17.12.2012
Филе пангасиуса в кляре 4.5
![Филе пангасиуса в кляре](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/e1/63/23/a4/file_pangasiusa_v_klyare-prv_52451.jpg)
Филе пангасиуса в кляре — простейшее блюдо домашней кухни, которое готовится из замороженного филе пангасиуса всего за 20 минут. Очень просто, но вкусно и питательно. Хороший будничный обед или ужин. …далее
Добавил: Montovini 19.03.2013
Капустные котлеты с манкой 4.1
![Капустные котлеты с манкой](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/3b/af/74/b7/kapustnie_kotleti_s_mankoi-prv_59865.jpg)
Приготовить такие диетические капустные котлеты очень просто, ну а вкус вас приятно удивит. Читайте простой рецепт капустных котлет с манкой! …далее
Добавил: Bamby 10.01.2014
Рамен с говядиной 5.0
![Рамен с говядиной](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/06/f5/2c/b6/ramen_s_govyadinoi-prv_90993.jpg)
Рамен — популярная в азиатских странах лапша, готовить которую очень просто. Рекомендую попробовать приготовить рамен с говядиной — очень вкусное и простое в приготовлении блюдо на азиатский манер. …далее
Добавил: Giggs 14.12.2013
Картофель с фаршем 4.6
![Картофель с фаршем](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/1e/30/15/8c/kartofel_s_farshem-prv_55719.jpg)
Бывает, что даже простые составляющие блюда могут давать настолько оригинальный вкус, что диву даешься! Яркий тому пример — этот простой рецепт картофеля с фаршем. Ничего нового, но вам захочется еще! …далее
Добавил: Даша Петрова 06.11.2013
Макароны с шампиньонами 4.1
![Макароны с шампиньонами](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/c9/e3/47/18/makaroni_s_shampinonami-prv_71665.jpg)
Классический рецепт макарон с шампиньонами.. наверное, такого не существует — каждая хозяйка готовит это блюдо по-своему. Хочу рассказать, как макароны с шампиньонами готовлю я! …далее
Добавил: Kurzyupa 06.09.2013
Стручковая фасоль с беконом 4.0
![Стручковая фасоль с беконом](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/c2/d9/a4/65/struchkovaya_fasol_s_bekonom-prv_75398.jpg)
Стручковая фасоль с беконом — старый бабушкин рецепт, который я немного усовершенствовала добавив бальзамический уксус. Это приятный теплый салат, который может быть и легким ужином. …далее
Добавил: Galate 02.10.2013
Лисички в сметане по-украински 4.3
![Лисички в сметане по-украински](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/c4/5c/5f/e5/lisichki_v_smetane_po-ukrainski-prv_47355.jpg)
В лесистых северных регионах Украины очень популярно блюдо — лисички в сметане по-украински. Простое в приготовлении и наборе ингредиентов, но вкусное и питательное. …далее
Добавил: Vaso 10.12.2012
Сардины в кляре 3.0
![Сардины в кляре](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/79/08/f4/b5/sardini_v_klyare-prv_95327.jpg)
Пожалуй, самый простой способ приготовления сардин — это сардины в кляре. Всего 20 минут — и ваше блюдо готово. …далее
Добавил: Denys 15.02.2014
Котлеты из колбасы 4.2
![Котлеты из колбасы](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/47/ed/22/fe/kotleti_iz_kolbasi-prv_85892.jpg)
Вам захотелось котлет, но нет времени или лень идти в магазин за свежим фаршем? Не беда – Вы можете заменить мясной фарш вареной колбасой. Получится не менее, а может быть даже более вкусно! …далее
Добавил: Antares 26.10.2013
Треска по-итальянски 3.7
![Треска по-итальянски](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/3c/d8/fb/52/treska_po-italyanski-prv_95340.jpg)
Еще один оригинальный способ приготовить филе трески — это рецепт трески по-итальянски. Ингредиенты довольно простые и доступные, однако треска получается необычной и оригинальной. …далее
Добавил: Denys 16.02.2014
Паста с грибами и помидорами 4.8
![Паста с грибами и помидорами](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/eb/ab/e4/5d/pasta_s_gribami_i_pomidorami-prv_61298.jpg)
Паста с грибами и помидорами — очень вкусное итальянское блюдо, которое готовится легко и быстро, а получается очень красивым, аппетитным и сытным. Что еще требуется от основного блюда? 🙂 Пробуем! …далее
Добавил: Catalonia 04.08.2013
Бифштекс без крови 4.6
![Бифштекс без крови](/800/600/https/img.povar.ru/uploads/92/e9/5e/93/bifshteks_bez_krovi-prv_47402.jpg)
Бифштекс без крови приготовить труднее, чем бифштекс с кровью, но и получается он — куда более нежным и сочным. Если вы любите хорошее мясо, бифштекс без крови — блюдо для вас. …далее
Добавил: Борис 12.12.2012