Если не есть после 6 на сколько можно похудеть за неделю форум отзывы: Не есть после 19:00 (18:00) — «Не есть после 19.00 — как похудеть на 8 кг и не пополнеть снова! Моя история успеха с фото доказательствами.»

Я полностью понимаю, почему это кажется «волшебным» для некоторых

Возможно, я отношусь к прерывистому голоданию довольно негативно, но я определенно не ненавижу его.

У него очень надежные корни в науке, он неоднократно демонстрировал, что дает людям отличные результаты, и я даже зашел так далеко, что порекомендовал его другим людям.

Но это от меня нет.

Я полностью понимаю, почему люди верят, что это решение проблемы тела их мечты. Все, что вам нужно сделать, это пропустить завтрак — который, вероятно, вы все равно не захотели есть — а затем вы можете скинуться за обедом и ужином, не чувствуя ни капли вины.

На самом деле происходит то, что люди более или менее навязывают дефицит калорий под искусно продвигаемым видом голодания.

Со временем они просто потребляют меньше энергии (даже если полностью обедают за два приема пищи), чем им требуется. Одна вещь, к которой вас заставляет прерывистое голодание, — это использовать более «глобальный» подход к питанию — сколько калорий я съел на этой неделе ? А как насчет в этом месяце?

Это действительно соответствует тому огромному желанию, которое мы все должны найти «одну странную уловку», чтобы наконец раскрыть нашу долгожданную упаковку из шести кубиков, и когда она действительно работает, это действительно похоже на волшебство.

Для некоторых прерывистый пост — это посланник бога.

Он несет ту мистическую «древнюю ауру», которую создают такие вещи, как палеодиета, и заставляет лихорадочных реддиторов извергать заявления о том, как они «взламывают свои тела».

Я считаю, что это особенно хорошо для людей, которые раньше имели избыточный вес, поскольку позволяет им по-прежнему наслаждаться обильной едой без психологии вины или угрызений совести (которые, как мы все знаем, являются настоящим убийцей диеты и мотивации).

Ест после 18:00. Действительно влияет на потерю веса? / Фитнес / Похудение

Несмотря на то, что многие диеты пытаются продать вам эту идею, правда в том, что избыток калорий — независимо от того, в какое время дня — приведет к увеличению веса. Поэтому, если вы хотите похудеть, вам нужно потреблять или сжигать дефицит калорий.Ваше тело усваивает пищу одинаково в течение дня и пищу, съеденную после 18:00. не превращается автоматически в накопленный жир.

Однако засыпание на полный желудок может вызвать дискомфорт и потенциально менее спокойный сон. Люди, которые склонны спать меньше и позже ложатся спать, обычно сообщают о более беспокойном сне. Эти поздно ночью люди потребляют больше калорий, чем люди, которые достаточно отдыхают и рано ложатся спать. Люди, которые ложатся спать позже, часто сообщают, что перекусывают поздно вечером.

Потенциальный аргумент в пользу того, чтобы отказаться от еды раньше (после того, как вы съели качественный обед), заключается в том, что это может помочь вам намеренно ограничить количество калорий. Это может быть хорошей идеей для людей, у которых есть дурная привычка бездумно перекусывать вечером калорийной пищей, которая не добавляет ценности вашему рациону. Ваше общее потребление в течение дня имеет наибольшее значение, поэтому, если вы знаете, что вам нравится перекусить вечером, постарайтесь иметь под рукой несколько морковных палочек или ломтиков огурца; или учитывайте перекус при планировании дня.

The British Journal of Nutrition опубликовал в декабре 2013 года статью, в которой анализировались результаты молодых мужчин, когда имело место ограничение на ночное питание. В ходе этого исследования они обнаружили, что за счет ограничения приема пищи в ночное время у этих молодых людей в целом снижалось потребление энергии.

Установить предел того, насколько поздно вы едите, может быть очень сложно, особенно с учетом сезонных изменений, когда световой день длится дольше. Естественный цикл вашего тела связан с дневным и ночным светом, но вы можете бороться с желанием перекусить поздно ночью, убедившись, что ваши блюда и закуски содержат полезные жиры, цельнозерновые продукты и источники белка.

Так что примите решение бороться с этим поздним ночным побуждением к чрезмерному потреблению калорий, сосредоточившись на том, чтобы больше отдыхать. Наши тела действительно работают лучше всего, работая во время качественного сна и получая достаточно питательной пищи.

[Изображение через Getty]

Есть, чтобы жить Диета: Обзор

Обещание

Потеря 20 с лишним фунтов — большое достижение, и Джоэл Фурман, доктор медицины, стремится помочь вам в этом своей книгой Eat to Live .

Eat to Live — это не только потеря веса без чувства обездоленности или голода. Это также касается повышения артериального давления, уровня холестерина и многого другого.

Шестинедельный план показывает, что если вы едите продукты с высоким содержанием питательных веществ и низким содержанием калорий, вы можете есть больше и дольше чувствовать себя сытым. Фурман называет это диетической диетой.

По этому плану вы сократите потребление углеводов (хлеб, макаронные изделия), сахара и масла.Вы также откажетесь от мяса и молочных продуктов как минимум на 6 недель и ешьте больше цельных фруктов, овощей, фасоли и других бобовых, а также цельнозерновых.

Что можно есть и чего нельзя

В неограниченном количестве разрешено есть :

• Сырые овощи
• Тушеные или приготовленные на пару зеленые овощи, баклажаны, грибы, перец, лук, помидоры, морковь, цветная капуста и др.
• Фасоль и прочие бобовые.Фурман предлагает съедать 1 чашку в день, чтобы в полной мере получить пользу от клетчатки и резистентного крахмала, который помогает вам чувствовать сытость и проходит через кишечник, не перевариваясь.
• Не менее четырех свежих фруктов в день, но без сока. Вы можете есть замороженные фрукты, но не консервированные. Можно экономно использовать сухофрукты в качестве сладкого акцента.

В ограниченном количестве вы можете съесть:

• 1 стакан в день вареных крахмалистых овощей или цельнозерновых (зимние тыквы, кукуруза, картофель, рис, хлеб, крупы)
• 1 унция сырых орехов и семян в день
• 2 унции авокадо в день (1/5 среднего авокадо — 1 унция)
• 2 столовые ложки сухофруктов в день
• 1 столовая ложка молотого льняного семени в день

Запрещено:

• Молочные продукты
• Продукты животного происхождения
• Закуски между приемами пищи
• Фруктовый сок
• Масла
• полуфабрикаты

Фурман говорит, что по возможности лучше избегать алкоголя, но вы можете пить один раз в день, если это поможет вам придерживаться плана.

Уровень усилия: от среднего до жесткого

Ограничения: Это очень строгая диета. Во время большинства приемов пищи вы будете есть тонны овощей, немного фруктов, бобовых и ограниченное количество крахмала за один прием пищи. Вы вообще не будете есть мясо, молочные продукты, сахар или масло в соответствии с первоначальным 6-недельным планом. По прошествии первых 6 недель вы можете снова употреблять обезжиренные молочные продукты, мясо, рыбу, рафинированные углеводы и оливковое масло в очень небольших количествах.Если вы не добавите продукты животного происхождения обратно, вам нужно будет дополнительно принимать витамин B12, витамин D и, возможно, также добавку жирных кислот омега-3.

Если вы стремитесь к более постепенному переходу к питанию, другая книга Фурмана, Eat for Health , может быть лучшим вариантом.

Кулинария и покупки: Вы потратите много времени на приготовление и приготовление овощей, будь то мытье, измельчение, приготовление на пару или жарение — вам нужно будет проделать много работы, чтобы произвести 2 фунта овощей. овощи нужно есть каждый день.

Продукты питания или обеды в упаковке: №

Очные встречи: №

Упражнение: Фурман поощряет регулярные упражнения, но не предлагает конкретных предложений.

Разрешены ли диетические ограничения или предпочтения?

Диета Eat to Live — это вегетарианская, веганская диета с низким содержанием соли, низким содержанием жиров и без глютена (если вы избегаете злаков с глютеном).По истечении первых 6 недель, когда некоторые ограничения будут сняты, вы можете добавлять продукты животного происхождения в ограниченных количествах, если хотите.

Что еще следует знать

Стоимость: Вы потратите примерно столько же на продукты, потому что, хотя ваш бюджет будет расти, вы ничего не потратите на мясо или молочные продукты. У вас есть возможность покупать товары на веб-сайте Фурмана, в том числе его книги, добавки, диетические батончики и многое другое.

Поддержка: Вы можете выполнять эту диету самостоятельно, но на сайте Furhman есть дополнительная помощь.Вы можете купить различные планы членства, которые дадут вам доступ к различным инструментам для похудения, рецептам и форумам для обсуждения участников.

Что говорит Кэтлин Зельман, магистр здравоохранения, RD:

Работает?

По этому плану вы абсолютно похудеете, но, возможно, не сможете делать это в долгосрочной перспективе. В Eat to Live очень мало калорий, белков, жиров и натрия, а также много клетчатки.

The U.Руководящие принципы правительства США рекомендуют перейти на более растительную диету, но эта чрезвычайно ограничительная диета делает шаг вперед. Он исключает некоторые группы продуктов и не допускает закусок, сахара или масел, которые могут сильно затруднить употребление пищи.

Фурман обещает похудеть на 20 фунтов за 6 недель с помощью веганской диеты, которая требует употребления значительного количества овощей, по крайней мере, 1 стакана бобов и 4 порций фруктов, а также нескольких других продуктов каждый день.Растительные диеты могут быть полезными, если вы принимаете добавки, чтобы восполнить недостающие питательные вещества.

Подходит ли это для определенных условий?

Eat to Live с низким содержанием калорий, натрия и жира почти наверняка может снизить уровень холестерина и снизить риск сердечных заболеваний, а также похудеть.

Любой, у кого заболевание кишечника, может иметь проблемы с переносимостью большого количества фруктов, овощей и бобов.

Проконсультируйтесь с врачом перед началом этого плана.

Последнее слово

Этот план идеально подходит для веганов и любителей овощей, которым нравятся большие объемы сырых и приготовленных продуктов. Это требует много времени на кухне и большого количества свежих продуктов, что может быть дорогостоящим.

Людей, которые любят сладкое, молочные продукты, мясо и яйца, план не удовлетворит. Отсутствие молочных продуктов в течение первых 6 недель плана и ограниченное количество цельнозерновых продуктов и масел могут вызывать беспокойство.План питания НЕ с низким содержанием белка. Но он удаляет животный белок из вашего рациона. Ваш врач или диетолог может сообщить вам, что вам нужно делать, чтобы получить все витамины и минералы, в которых вы нуждаетесь при соблюдении этого плана, особенно во время самой строгой фазы.

Плюсы, минусы и то, что можно съесть

В Verywell мы уверены, что не существует универсального подхода к здоровому образу жизни. Успешный план питания должен быть индивидуальным и учитывать человека в целом.Перед тем, как начать новую диету, посоветуйтесь со своим врачом или диетологом, особенно если у вас есть какое-либо заболевание.

В противовоспалительной диете упор делается на цельные продукты, богатые питательными веществами, для поддержания оптимального здоровья. Первоначально разработанная Эндрю Вейлом, доктором медицины, пионером в области интегративной медицины, противовоспалительная диета не является типичной диетой, а скорее рекомендацией для долгосрочного режима питания для достижения и поддержания здоровья и благополучия.Хотя потеря веса не является основной целью, некоторые последователи могут похудеть по этому плану.

Воспаление — это способ организма защитить себя от травм и болезней. Например, острое воспаление является важной реакцией на незначительные травмы, такие как растяжение связок голеностопного сустава или царапины на колене. Вы, вероятно, знакомы с покраснением, припухлостью и теплом, которое сопровождает это. Однако хроническое воспаление вредно для организма и может привести к серьезным заболеваниям, таким как сердечно-сосудистые заболевания и рак.

Противовоспалительная диета предназначена для уменьшения хронического воспаления в организме. Режим питания способствует потреблению витаминов, минералов, клетчатки, незаменимых жирных кислот и фитонутриентов. Он основан на средиземноморской диете с некоторыми целенаправленными добавками, такими как зеленый и черный чай, которые обладают противовоспалительным действием.

В журнале U.S. News and World Report Best Diets за 2021 год противовоспалительная диета занимает 14-е место в рейтинге лучших диет и дает ей общую оценку 3.4/5. Узнайте больше о пользе для здоровья противовоспалительной диеты и о том, что вы можете есть в рамках этого плана.

Что говорят эксперты

«Противовоспалительная диета хорошо сбалансирована, с упором на овощи, фрукты, полезные жиры, орехи, специи и даже красное вино, при этом ограничиваясь обработанным мясом, добавленным сахаром, очищенными зернами и обработанными маслами».

— Келли Плау, MS, RD

Что можно съесть?

Существует множество вариантов противовоспалительной диеты, но предпосылка всегда одна: делайте упор на высокое потребление овощей, фруктов, орехов, семян, полезных масел и рыбы.Вам также следует избегать воспалительных продуктов, таких как определенные растительные масла, продукты, содержащие трансжиры, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, обработанные пищевые продукты и добавленный сахар. Белую и пшеничную муку следует ограничивать или полностью избегать, а кофеин, красное вино и темный шоколад можно употреблять в умеренных количествах.

Что нужно знать

Противовоспалительная диета основана на здравом и простом утверждении: хроническое воспаление приводит к хроническому заболеванию, а уменьшение воспаления в организме может предотвратить болезнь и улучшить общее состояние здоровья.Хотя он не предназначен для похудения, этот план, безусловно, позволяет похудеть.

Противовоспалительная диета не требует определенного режима питания. Вместо этого он просто рекомендует есть четыре-шесть раз в день и стараться включать углеводы, белки и жиры в каждый прием пищи или перекус. Например, вместо банана на завтрак съешьте банан и пару яиц или немного йогурта. Вместо тостов со сливочным маслом попробуйте овсянку с миндальным маслом или другое ореховое масло (для добавления белка).

Самый простой способ успешно соблюдать противовоспалительную диету — сосредоточиться на цельных натуральных продуктах и ​​избегать обработанных продуктов с высоким содержанием сахара, натрия и насыщенных жиров. С таким акцентом вы, естественно, предпочтете противовоспалительную пищу, а не воспалительную. Если вы заинтересованы в отслеживании макроэлементов, доктор Вейль рекомендует следующее соотношение:

• Углеводы : 40–50% калорий
• Жир : 30% калорий
• Белок : 20–30% калорий

Модификации

В целом противовоспалительная диета разнообразна и богата питательными веществами.Большинству людей не нужно менять режим питания, если у них нет аллергии на какие-либо продукты, на которые делается упор.

Например, если вы чувствительны к глютену или страдаете глютеновой болезнью, вам следует избегать любых злаков, содержащих глютен, таких как пшеница (которая уже ограничена в диете), а также ячмень и рожь. К счастью, есть много безглютеновых злаков, таких как киноа и коричневый рис, которые можно есть. Вы также можете увеличить потребление фасоли, бобовых и крахмалистых овощей, таких как картофель, вместо зерновых, чтобы обеспечить получение достаточного количества углеводов и клетчатки.

В схеме питания также подчеркиваются полезные источники жира и белка, такие как морепродукты, яйца, орехи и семена, а также соевые продукты для получения белка, которые могут быть распространенными аллергенами. Если у вас аллергия на тот или иной источник, попробуйте есть больше из другого источника. Вы можете экспериментировать, пока не найдете подходящее для вас соотношение.

В противовоспалительной диете не уделяется особого внимания молочным продуктам. Если у вас аллергия на молочные продукты, вы все равно можете соблюдать диету, избегая при этом молочных продуктов.

Противовоспалительная диета может быть полезна людям с артритом, некоторыми аллергиями, расстройствами пищеварения и другими осложнениями, которые могут возникнуть в результате хронического воспаления.

• Любые овощи, сырые или вареные

• Фрукты, особенно ягоды

• Цельнозерновые и дробленые, включая макаронные изделия

• Фасоль и бобовые

• Здоровые жиры (оливковое масло первого отжима, орехи и семена, авокадо)

• Рыба и морепродукты

• Цельные соевые продукты (эдамаме, соевое молоко, тофу, темпе)

• Яйца, выращенные на пастбищах

• Птица без кожи и нежирное мясо

• Травы, специи и травяные чаи

• Красное вино (умеренно)

• Темный шоколад (в умеренных количествах)

• Сафлоровое и подсолнечное масло, кукурузное масло, смешанные растительные масла (в избытке)

• Маргарин, растительный жир и любые продукты, содержащие эти ингредиенты

• Жирное мясо

• Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и сахар

• Продукты, приготовленные из пшеничной или белой муки (в избытке)

• Сахар с добавлением

• Обработанные пищевые продукты и упакованные закуски, такие как чипсы и крендели

• Кофеин (избыток)

Фрукты и овощи

Ни для кого не секрет, что фрукты и овощи являются ключевой частью здорового питания.Фрукты являются важным источником витаминов и фитонутриентов, и вам следует стремиться к 3–4 порциям фруктов каждый день. Листовая зелень и другие овощи должны составлять основную часть потребления противовоспалительной диеты. Доктор Вейль рекомендует как минимум 4–5 порций в день.

Цельнозерновые и бобовые

Цельные или дробленые зерна — отличный источник клетчатки и многих витаминов. Вы должны стараться включать зерновые не менее трех раз в день. Ешьте фасоль или бобовые хотя бы раз в день, чтобы добавить в свой рацион белок, клетчатку и витамины.

Здоровые жиры

Источники «хороших» жиров, такие как авокадо, оливковое масло, орехи и семена, богаты омега-3, не говоря уже о других витаминах и фитонутриентах, которые могут помочь уменьшить воспаление. Ешьте 5–7 порций в день.

Постный белок

Животный белок и молочные продукты можно включать один или два раза в неделю. Выбирайте нежирные куски, такие как свиная вырезка и куриная грудка. Если вы едите фарш, убедитесь, что он на 90% нежирный. Рыба и морепродукты являются хорошими источниками как белка, так и жирных кислот омега-3.Цельные соевые продукты, такие как соевое молоко и тофу, являются богатыми питательными веществами вариантами растительного белка.

По возможности выбирайте обогащенные яйца, выращенные на пастбищах, в которых уровень витамина D выше, чем у цыплят, выращенных традиционным способом. Употребление двух-трех яиц в день связано с улучшением функции липопротеинов высокой плотности, показателем хорошего здоровья сердца.

Травы, специи и чай

Добавляйте в пищу больше чеснока, куркумы, имбиря и корицы, которые, как было доказано, уменьшают воспаление.Кофеин в умеренных количествах разрешен, но рекомендуется пить чай за кофе и избегать сладких энергетических напитков.

Красное вино и темный шоколад

Красное вино богато полифенолами, особенно ресвератролом, который полон антиоксидантов. Шоколад, содержащий 70% какао или более, является хорошим источником антиоксидантов. Оба эти продукта приемлемы для этой диеты в умеренных количествах.

Маргарин и растительные масла

Маргарин, шортенинг и другие продукты, приготовленные из частично гидрогенизированных масел, могут нанести вред вашему здоровью.Эти продукты часто содержат искусственные трансжиры, которые, как было доказано, вызывают воспаление и повышают риск заболеваний.

Хотя смешанные растительные масла и некоторые другие масла, такие как сафлоровое, подсолнечное и кукурузное масла, очень богаты жирными кислотами омега-6, их следует употреблять только в умеренных количествах. Хотя некоторые омега-6 полезны для вас, чрезмерное потребление связано с воспалением из-за их взаимодействия с омега-3.

Пшеничная и белая мука

Пшеничная мука содержит больше зерна, чем белая, но имеет аналогичный гликемический индекс.Старайтесь есть такие злаки, как рис, овес, булгур и киноа, которые предпочтительнее пшеничной и белой муки на противовоспалительной диете.

Обработанные пищевые продукты и сахар-рафинад

Было доказано, что жирное мясо и обработанное мясо (например, хот-доги и болонья) способствуют воспалению. Рафинированный сахар, содержащийся в печенье, пирожных, конфетах и ​​других десертах, а также во многих менее очевидных продуктах, также усиливает воспаление. Также следует избегать продуктов с ультра-обработкой, таких как упакованные закуски, поскольку они часто содержат много калорий, содержат сахар, натрий и насыщенные жиры, которые связаны с воспалением.

Мало того, что многие упакованные продукты имеют высокий гликемический индекс, они часто содержат трансжиры, такие как гидрогенизированные масла. Однако производители работают над минимизацией использования гидрогенизированных масел. Если вы решите приобрести эти продукты, внимательно прочтите этикетки с информацией о пищевой ценности.

Образец списка покупок

С некоторыми ограничениями в противовоспалительной диете, кроме отказа от рафинированного сахара и обработанных пищевых продуктов и ограничения пшеницы и молочных продуктов, есть много здоровых продуктов, которые вы можете есть в этом плане.Следующий список покупок предлагает советы, как начать соблюдать противовоспалительную диету. Обратите внимание, что это не окончательный список покупок, и вы можете найти другие продукты, которые вам больше подходят.

• Темно-листовая зелень (капуста, шпинат, руккола, мангольд, зелень капусты)
• Овощи (брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, сладкий перец, грибы, морковь)
• Фрукты свежие и замороженные (грейпфрут, апельсины, ананасы, ягоды, бананы, яблоки)
• Полезные жиры (авокадо, грецкие орехи, миндаль, семена чиа, семена льна, оливковое масло)
• Цельнозерновые (киноа, коричневый рис, ячмень, кус-кус)
• Бобовые (черная фасоль, фасоль пегая, чечевица, нут)
• Источники постного белка (нежирный говяжий фарш, куриная грудка или грудка индейки, лосось, треска, тунец, креветки)
• Обогащенные соевые продукты (йогурт, соевое молоко, тофу)
• Яйца

Примерный план питания

Учитывая, казалось бы, бесконечный запас противовоспалительных рецептов, доступных в Интернете и в кулинарных книгах, то, что вы едите на противовоспалительной диете, можно настроить в соответствии с вашими потребностями.Если вы ищете конкретные предложения, следующий пятидневный план питания дает представление о том, как могут выглядеть несколько дней на противовоспалительной диете.

Обратите внимание, что этот план питания не является комплексным, и если вы все же решите принять этот образ жизни, могут быть другие блюда, более соответствующие вашим вкусам, предпочтениям и бюджету.

День 1

День 2

День 3

День 4

День 5

Плюсы и минусы

• Уменьшает воспаление

• Пропаганда здорового питания

• Не ограничительный

• Обилие рецептов

В целом противовоспалительная диета способствует здоровому питанию, которое поможет вам потреблять достаточное количество макроэлементов, микроэлементов, клетчатки и антиоксидантов.Несмотря на то, что диета хорошо сбалансирована, питательна и разработана врачом, есть несколько недостатков, о которых следует помнить. Вот более подробные сведения о плюсах и минусах.

Плюсы

• Уменьшает воспаление: Продукты противовоспалительной диеты могут уменьшить хроническое воспаление и риск заболеваний. Каждая из рекомендуемых групп продуктов питания содержит вещества, такие как ресвератрол и антиоксиданты, которые помогают уменьшить воспаление.
• Пропаганда здорового питания: Противовоспалительные продукты содержат витамины, минералы и другие важные питательные вещества.В целом, диета обеспечивает хороший баланс углеводов, жиров и белков и побуждает вас включать в рацион красочные продукты, особенно ягоды, помидоры, оранжевые и желтые фрукты, крестоцветные овощи и темную листовую зелень.
• Не ограничивает: Схема приема пищи проста. Нет никаких строгих планов питания или подсчета калорий. Вы можете изменить диету в соответствии со своими потребностями, если вы соблюдаете противовоспалительную пищевую пирамиду. Также в умеренных количествах разрешено есть и употреблять алкоголь.
• Обилие рецептов: Поскольку противовоспалительная диета так популярна, уже существуют тысячи рецептов, которые соответствуют требованиям, что делает вашу кухню более универсальной.

Минусы

• Содержит аллергены: В противовоспалительной диете упор делается на многие продукты, являющиеся обычными аллергенами. К ним относятся орехи, семена, рыба и моллюски, соя и зерно. Таким образом, некоторым людям с аллергией или пищевой чувствительностью может быть трудно соблюдать противовоспалительную диету, особенно если они чувствительны к более чем одной группе продуктов.
• Дорого: Противовоспалительная диета может быть дорогой из-за упора на качество пищи. Стоимость более качественных продуктов питания, таких как органические, выращенные на траве или выращенные на свободном выгуле, может быстро возрасти. Доктор Вейл рекомендует избегать определенных фруктов и овощей, если они не являются органическими. Но поскольку на самом деле нет никаких исследований, подтверждающих это утверждение, совершенно нормально получать фрукты и овощи из любого места, где вам удобно и экономически выгодно.
• Нет официальных указаний: Хотя сторонники ценят гибкость этого плана, огромное количество продуктов, которые можно поесть, и рецептов, которые нужно попробовать, может быть ошеломляющим для некоторых людей.

Является ли противовоспалительная диета здоровым выбором?

Противовоспалительная диета основана на средиземноморской диете, поэтому неудивительно, что они очень похожи. Подобно тому, как не существует единственного способа придерживаться противовоспалительной диеты, то же самое можно сказать и о средиземноморской диете. Обе диеты делают упор на фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, полезные жиры и травы. Средиземноморская диета снижает риск сердечных заболеваний, а также снижает кровяное давление и уровень плохого холестерина ЛПНП.

Диета DASH или диетические подходы к борьбе с гипертонией — это еще один здоровый режим питания, в котором упор делается на свежие продукты, нежирный белок и цельнозерновые продукты. Диета DASH направлена ​​на потребление соли, чтобы снизить артериальное давление, поскольку натрий является одним из основных виновников гипертонии. В диете клиники Майо особое внимание уделяется фруктам, овощам и цельнозерновым продуктам, но основное внимание в ней уделяется снижению веса, тогда как противовоспалительная диета рассматривает потерю веса как второстепенное преимущество.

По сравнению с текущими федеральными диетическими рекомендациями США.Департамент сельского хозяйства США (USDA), противовоспалительная диета строго согласована. Министерство сельского хозяйства США рекомендует употреблять в пищу разнообразные продукты, богатые питательными веществами, из пяти пищевых групп: фрукты, овощи, злаки, молочные продукты и белок. Ключевые рекомендации Руководства по питанию для американцев на 2020–2025 годы включают:

• «Овощи всех типов: темно-зеленые, красные и оранжевые; фасоль, горох и чечевица; крахмал; и прочие овощи
• Фрукты, особенно цельные
• Зерна, не менее половины из которых составляют цельнозерновые
• Молочные продукты, включая обезжиренное или нежирное молоко, йогурт и сыр, и / или версии без лактозы, а также обогащенные соевые напитки и йогурт в качестве альтернативы
• Белковые продукты, включая нежирное мясо, птицу и яйца; морепродукты; фасоль, горох и чечевица; и орехи, семена и соевые продукты
• Масла, включая растительные масла и масла пищевые, например морепродукты и орехи
• Ограниченное количество насыщенных жиров, трансжиров, добавленных сахаров и натрия «

В отличие от рекомендаций Министерства сельского хозяйства США, в противовоспалительной диете не упоминается потребление натрия.Министерство сельского хозяйства США поощряет молочные продукты, в то время как противовоспалительная диета допускает их только эпизодическое употребление. Федеральные правила также рекомендуют делать половину зерен цельными, в то время как противовоспалительная диета не рекомендует употреблять цельные зерна.

Многим людям может быть полезно отслеживать ежедневное потребление калорий, независимо от того, хотите ли вы сбросить, сохранить или набрать вес. Для стабильного снижения веса Министерство сельского хозяйства США рекомендует сократить на 500 калорий в день, чтобы сбросить 1–2 фунта в неделю.

Большинству людей требуется в среднем около 2000 калорий в день. Противовоспалительная диета обычно рекомендует 2 000–3 000 калорий в день, но, как и в Министерстве сельского хозяйства США, в ней отмечается, что потребности в калориях варьируются в зависимости от возраста, пола, веса, роста и уровня физической активности человека. Чтобы определить ваши личные потребности в калориях, этот калькулятор может дать вам приблизительную оценку.

Противовоспалительная диета соответствует федеральным диетическим рекомендациям по здоровому и сбалансированному питанию.Оба делают упор на цельные фрукты и овощи, цельнозерновые продукты, различные источники белка, орехи и семена, а также масла. Кроме того, как противовоспалительная диета, так и рекомендации Министерства сельского хозяйства США ограничивают насыщенные и трансжиры и добавленные сахара.

Польза для здоровья

Профилактика заболеваний

Противовоспалительная диета — это полноценный план питания, которого можно придерживаться для долгосрочного здоровья. Исследования показывают, что диета, богатая противовоспалительными продуктами, может помочь предотвратить и / или помочь в лечении сердечных заболеваний, инсульта, некоторых типов рака, болезни Альцгеймера, аллергии, ожирения и диабета 2 типа, воспалительных заболеваний кишечника и артритов.

Похудание

Кроме того, диета может помочь в похудании. Исследование 2019 года показало, что противовоспалительное питание снижает воспаление и приводит к потере веса у людей с диабетом и преддиабетом.

Риск для здоровья

Недостаток питательных веществ

Хотя нет общих рисков, связанных с противовоспалительной диетой, некоторые рекомендации по диете, такие как ограничение потребления молочных продуктов, могут привести к дефициту витамина D и кальция.По данным Министерства сельского хозяйства США, рекомендуемая суточная доза (RDA) для взрослых в возрасте до 50 лет составляет 1000 мг кальция и 600 МЕ (отдельные единицы) витамина D.

Если вы не уверены, сколько молочных продуктов вам следует потреблять, чтобы удовлетворить суточную норму потребления, Министерство сельского хозяйства США рекомендует употреблять три чашки (или эквивалент) молочных продуктов в день при диете в 2000 калорий. Кроме того, Министерство сельского хозяйства США предлагает выбирать витаминизированные альтернативы на основе сои для удовлетворения вашего потребления, если вы ограничиваете или избегаете молочных продуктов.

Слово Verywell

Если вы хотите повысить питательную ценность своих нынешних привычек в еде, противовоспалительная диета — отличное место для начала.Он настраивается и позволяет экспериментировать с широким выбором богатых питательными веществами и ароматных продуктов.

Хотя диета и питание важны, также неплохо помнить о других сферах вашей жизни, которые могут нуждаться во внимании, например о достаточном количестве сна и физических упражнениях. Эти компоненты работают вместе, чтобы обеспечить долгосрочное здоровье и благополучие.

Помните, что соблюдение долгосрочной или краткосрочной диеты может быть для вас необязательным, и многие диеты просто не работают, особенно в долгосрочной перспективе.Хотя мы не поддерживаем модные диеты или неустойчивые методы похудания, мы приводим факты, чтобы вы могли принять обоснованное решение, которое лучше всего подходит для ваших потребностей в питании, генетической модели, бюджета и целей.

Если ваша цель — похудеть, помните, что похудение — это не обязательно то же самое, что и достижение самого здорового образа жизни, и есть много других способов сохранить здоровье. Физические упражнения, сон и другие факторы образа жизни также играют важную роль в вашем общем здоровье. Лучшая диета — это всегда та, которая сбалансирована и соответствует вашему образу жизни.

плюсов, минусов и что можно съесть?

В Verywell мы уверены, что не существует универсального подхода к здоровому образу жизни. Успешный план питания должен быть индивидуальным и учитывать человека в целом. Перед тем, как начать новую диету, посоветуйтесь со своим врачом или диетологом, особенно если у вас есть какое-либо заболевание.

Beyond Diet утверждает, что вы можете сбросить до 10 фунтов за две недели, приняв программу питания с меньшим содержанием углеводов и исключая зерновые продукты и сахар.Программа, изложенная в книге сертифицированного диетолога Изабель Де Лос Риос «За пределами диеты: 3 шага сжигания жира» за 2014 год, , направлена ​​на ускорение усилий по снижению веса с помощью довольно строгой диеты, за которой следует несколько более устойчивая программа.

В плане упор делается на фрукты и овощи с низким содержанием углеводов, а также на постные источники белка. Он также побуждает последователей часто есть, пить много воды и потреблять умеренное количество жира.

Благодаря ограничительному характеру диеты Beyond Diet может похудеть, особенно в течение первых четырех недель программы.Однако этот план исключает здоровую пищу, такую ​​как цельнозерновые, которые большинство экспертов по питанию считают частью сбалансированной диеты. Он также требует, чтобы последователи покупали запатентованный зеленый протеиновый порошок у компании Де Лос Риос, и поощряет использование других продуктов под маркой Beyond, таких как пищевая добавка с омега-3.

Сторонники Beyond Diet благодарны сообществу онлайн-поддержки программы за их успехи в похудании. Кроме того, на сайтеyonddiet доступны дополнительные рецепты, планы питания и рекомендации по упражнениям.com. Однако вы не сможете получить доступ к некоторым из этих материалов, если не внесете единовременный членский взнос для присоединения к сообществу. Узнайте больше о плюсах и минусах диеты Beyond Diet, чтобы определить, подходит ли она для вас.

Что говорят эксперты

The Beyond Diet предлагает несколько планов похудания с рецептами и онлайн-форум. Эта структура и поддержка могут помочь пользователям похудеть. Однако эксперты не согласны с некоторыми запрещенными к употреблению продуктами, а бывшие пользователи предупреждают, что дополнительные продукты часто продаются дороже.

— Крисси Кэрролл, Род-Айленд, MPH

Что можно съесть?

Планы меню Beyond Diet на первые 28 дней будут знакомы всем, кто придерживается диеты с низким содержанием углеводов. Они содержат много фруктов и овощей, здоровые источники белка с низким содержанием жира, такие как курица и рыба (в том числе и буйвола), а также немного орехов и семян. Кокосовое масло и оливковое масло первого отжима рекомендуется, в то время как масло канолы не разрешено (несмотря на то, что большинство диетологов согласны с тем, что масло канолы полезно для здоровья).

Диета не включает в себя зерновые углеводы в первые 28 дней. Таким образом, вы откажетесь от хлеба, макарон, чипсов и всех сладких зерновых продуктов, таких как пирожные, кексы и печенье. Но вы также откажетесь от таких питательных цельнозерновых продуктов, как коричневый рис и киноа. Также очень мало молочных продуктов (только небольшое количество сыра пармезан и немного масла), поэтому вы будете избегать молока, сыра и мороженого на начальном этапе диеты.

По прошествии первых 28 дней последователи могут начать создавать свои собственные планы питания, основанные на принципах Beyond Diet, изложенных в книге Де Лос Риос.

Что нужно знать

Последователи плана Beyond Diet будут есть завтрак, обед и ужин, а также утренний и полдник. Нет рекомендуемых сроков — просто ешьте еду и закуски, когда захотите, — но вы, вероятно, захотите распределить приемы пищи и закуски в течение дня, чтобы избежать приступов голода. Вот три основных приема пищи:

• Завтрак будет включать фирменный ежедневный энергетический напиток из зелени, а также белок (яйца, колбасу, курицу или бекон) и овощи, такие как свежие помидоры.У вас также будет две чайные ложки нерафинированного кокосового масла первого отжима каждое утро — вы будете использовать его для приготовления белка и овощей.
• Обед будет состоять из основного блюда на белковой основе, такого как чили из индейки, а также большего количества овощей и, возможно, фрукта на десерт. Утренние и дневные закуски обычно состоят из фруктовых или морковных палочек в сочетании с орехами или ореховой пастой.
• Ужин похож на обед, с белком (в виде гамбургеров с индейкой, курицей или рыбой) вместе с овощами и / или салатом.

Де Лос Риос просит последователей Beyond Diet дать программе четыре недели для работы, хотя она обещает, что они увидят результаты в течение одной недели, а окончательные — в течение месяца.

Седьмой день каждой недели — «свободный день» (Де Лос Риос старается отличить его от дня читерства). В свободные дни вы можете съесть все, что захотите, за один прием пищи; два других приема пищи должны быть из плана Beyond Diet.

Модификации

Если у вас есть пищевая аллергия или предпочтения, вы можете следовать диете Beyond Diet.Однако некоторым людям с определенными ограничениями в еде это может показаться трудным.

• Без молочных продуктов: Соблюдать безмолочную диету как часть Beyond Diet просто — вам просто нужно отказаться от заправки для салатов на основе сыра пармезан (вместо этого попробуйте оливковое масло с травами в качестве приправы), и готовьте на кокосовом масле вместо сливочного.
• Вегетарианец / веган: Людям, придерживающимся вегетарианской или веганской диеты, будет сложно придерживаться концепции Beyond Diet, поскольку большинство блюд сосредоточено на животном белке.Кроме того, обычные вегетарианские источники белка, такие как соя, большинство бобовых и зерновые, не разрешены на первом этапе диеты.
• Без глютена: Почти все в программе Beyond Diet естественно не содержит глютена, за одним важным исключением: запатентованный порошок для ежедневного энергетического напитка из зелени, который содержит ростки пшеницы. Некоторые эксперты не считают, что ростки пшеницы не содержат глютен. Сам по себе ростки пшеницы не содержат глютен, но ядра семян пырей от до содержат глютен.Таким образом, существует значительный риск перекрестного заражения.

Если вы придерживаетесь безглютеновой диеты, вы можете заменить фирменный зеленый напиток порошком зеленого смузи без глютена, который содержит спирулину и сырое какао.

• Фрукты (включая яблоки, бананы и ягоды)

• Смешанная зелень и шпинат

• Авокадо

• Болгарский перец

• Брокколи, морковь и цветная капуста

• Помидоры и сельдерей

• Сладкий картофель

• Бекон и колбаса (натуральные и без нитратов)

• Фарш из буйвола, говядины и индейки

• Куриная грудка и бедра

• Индейка нарезанная

• Яйца

• Сырой миндаль, орехи макадамия, семена тыквы и грецкие орехи

• Кокосовое масло и сливочное масло

• Оливковое масло первого холодного отжима

• Специи

• Фирменный зеленый напиток

• Сахар, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и другие подсластители

• Искусственные подсластители

• Газированные напитки и другие подслащенные напитки

• Высокообработанная пшеница

• Обработанные, упакованные здоровые продукты

• Соя

Фрукты и овощи

Свежие продукты составляют основу Beyond Diet.Каждый прием пищи будет включать какие-то фрукты и овощи, а зачастую и несколько. Ожидайте, что вы будете есть много салатов и овощей, приготовленных на пару, и планируйте закуски, такие как бананы, сельдерей и морковь.

Мясо и морепродукты

Beyond Diet поощряет умеренное количество белка при каждом приеме пищи. Например, завтрак может включать колбасу из индейки, обжаренную со свежим болгарским перцем и луком, на обед может быть жареный лосось, а на ужин — перец чили из индейки. Включены все рецепты, и порции белка, как правило, небольшие — обычно 4 унции или меньше белка на прием пищи.Следует отметить, что обработанное мясо (даже не содержащее нитратов) обычно не считается здоровым, поскольку оно обычно содержит достаточное количество натрия, калорий и насыщенных жиров.

Яйца и молочные продукты

В течение первых четырех недель диеты вы будете есть лишь горстку яиц в неделю и практически не будете употреблять молочные продукты. Разрешены только два молочных продукта: сырое органическое масло для приготовления (в небольших количествах) и сыр пармезан (как часть рекомендуемого рецепта заправки для салата).

Имейте в виду, что FDA не разрешает продажу сырого непастеризованного молока для потребления человеком или любых продуктов, изготовленных из сырого молока, таких как масло или сыр. Большинство, но не все штаты соблюдают это правило.

Здоровые жиры

Программа рекомендует съедать несколько унций орехов каждый день в качестве перекуса, а также позволяет употреблять ореховое масло в качестве закуски. Рекомендуемые орехи и семена включают сырой миндаль, сырые орехи макадамия, сырые тыквенные семечки и сырые грецкие орехи. Также обратите внимание, что в диете Beyond разрешены только два типа масел: кокосовое масло и оливковое масло первого отжима.

Фирменный энергетический напиток

Ежедневный план питания начинается с ежедневного зеленого энергетического напитка Beyond Diet. Чтобы приготовить этот напиток, вам необходимо приобрести фирменную порошковую смесь «Daily Energy Spring of Life» от De Los Rios, которая содержит сырую спирулину, ростки пшеницы и сырое какао, а также десятки других ингредиентов.

Некоторые растительные ингредиенты вызывают побочные эффекты. Например, ашваганда добавляется для снятия стресса и гормонов. Но травяной ингредиент связан с побочными эффектами, включая заложенность носа, запор, кашель и простуду, сонливость и снижение аппетита.

Продукт доступен на Amazon или напрямую с веб-сайта Beyond Diet. Чтобы купить этот продукт непосредственно на веб-сайте Beyond Diet, вы должны подписаться на регулярные поставки (мелким шрифтом указано, что вы можете отменить в любое время, но вы должны отказаться, иначе вам по-прежнему будет выставлен счет). Где бы вы его ни купили, вы заплатите около 80 долларов за месячный запас.

Приготовить энергетический напиток с зеленью на каждый день просто: добавьте одну мерную ложку порошковой смеси в стакан воды на 8 унций и перемешайте.

Образец списка покупок

Beyond Diet ограничивает зерновые, добавленный сахар, искусственные подсластители и другие добавки, а также ограничивает молочные продукты и большинство бобовых на первом этапе программы. Но он включает в себя широкий выбор богатых питательными веществами продуктов, которые вы все еще можете есть. Ваш еженедельный список покупок будет включать почти 12 чашек зелени и шпината, а также целые фрукты и овощи.

В следующем образце списка покупок предлагаются предложения по началу работы с планом.Обратите внимание, что это не окончательный список покупок, и вы можете найти другие продукты, которые вам больше подходят.

• Темно-листовая зелень (шпинат, капуста, мангольд, бок-чой)
• Овощи (стручковая фасоль, брокколи, лук, помидоры, сладкий перец, спагетти из кабачков)
• Фрукты (авокадо, грейпфрут, апельсины, ягоды, бананы, яблоки)
• Постные источники животного белка (куриная грудка, нежирная говядина, свиная вырезка)
• Рыба свежая или мороженая (палтус, треска, лосось, окунь, морской окунь, креветки)
• Орехи (грецкие орехи, миндаль, кешью)
• Альтернативы растительному молоку (миндальное или кокосовое)
• Сыр пармезан, масло сливочное
• Масла (оливковое масло, кокосовое масло)
• Приправы (базилик, петрушка, черный и кайенский перец, порошок чили, молотый тмин, чесночный порошок, сушеный орегано, тимьян, перец, нерафинированная морская соль)
• Яйца

Примерный план питания

При соблюдении диеты Beyond вы будете следовать определенному плану питания в течение первых 14 дней.После того, как вы завершите первые две недели программы, вы перейдете к еще одному двухнедельному набору рецептов. Рецепты с низким содержанием углеводов призваны сократить потребление сахара, нездоровых жиров и обработанных пищевых продуктов.

Следующий трехдневный план питания дает представление о том, как могут выглядеть несколько дней на этой диете. Обратите внимание, что этот план не является всеобъемлющим, и если вы решите следовать диете Beyond Diet, вы можете выбрать другие блюда, например те, которые специально указаны в книге.

День 1

День 2

День 3

Плюсы и минусы

Как и все диеты, Beyond Diet имеет как свои преимущества, так и недостатки. Ознакомьтесь с плюсами и минусами, связанными с этой программой, чтобы помочь вам принять решение об использовании этого плана.

Плюсы

• Подчеркивает фрукты и овощи: Последователи едят много фруктов и овощей при каждом приеме пищи во время программы.Поскольку свежие продукты являются краеугольным камнем здорового питания, этот аспект Beyond Diet является преимуществом. Программа также включает в себя различные рецепты, которые, вероятно, побудят вас есть овощи.
• Исключает сахар: Большинству людей, вероятно, будет полезно отказаться от подслащенных напитков и других источников добавленного сахара в своем рационе. Beyond Diet исключает все продукты с добавлением сахара во всех формах, включая кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
• Включает активный форум поддержки: Нет никаких сомнений в том, что социальная поддержка помогает многим людям похудеть, а те, кто следит за диетой Beyond Diet, часто пользуются специальной поддержкой, предлагаемой этой программой на ее веб-сайте.Однако учтите, что вам придется заплатить, чтобы присоединиться к сообществу.

Минусы

• Избегает здоровых цельнозерновых продуктов: Пропуск целых групп продуктов может затруднить соблюдение диеты, а также может сделать ее нездоровой. Beyond Diet исключает все зерновые продукты, включая полезные цельнозерновые.
• Требуется покупка патентованных продуктов: Многие диеты включают домашние смузи, но Beyond Diet ожидает, что вы будете платить большие деньги (фактически около 3 долларов в день) за свой патентованный порошок для зеленого напитка.Это может сделать программу недоступной для многих людей с финансовой точки зрения.
• Неустойчиво в долгосрочной перспективе: The Beyond Diet, вероятно, поможет вам похудеть в краткосрочной перспективе. Но любая диета, которая исключает или серьезно ограничивает основные группы продуктов питания — в данном случае продукты на основе зерна, такие как хлеб и макароны, — скорее всего, не сработает в долгосрочной перспективе.

Вам разрешается есть хлеб после первых 28 дней диеты Beyond Diet, но вы ограничены только хлебом из пророщенного цельного зерна.Вы также можете начать находить планы питания Beyond Diet однообразными, поскольку они часто требуют поедания остатков пищи и многократно используют одни и те же рецепты.

Здоровая ли диета за пределами диеты?

Beyond Diet имеет некоторое сходство с другими диетами, включая палеодиету, диету Саут-Бич и другие диеты, направленные на снижение потребления углеводов, особенно углеводов с высоким гликемическим индексом.

В палеодиете упор делается на животный белок, а не на зернах, как и в диете Beyond Diet.Диета Саут-Бич способствует снижению веса за счет свежих продуктов и нежирного белка, с небольшим содержанием сахара и обработанных углеводов или без него. Beyond Diet повторяет эти принципы. В обеих диетах не используются переработанное зерно и белый картофель, вместо них предлагается обильная порция овощей, и в обеих предлагаются запатентованные продукты.

Инструмент питания MyPlate Министерства сельского хозяйства США рекомендует, чтобы половина вашего ежедневного рациона составляла овощи и фрукты, около одной трети — зерновые продукты (делается упор на цельнозерновые), менее четверти — источники белка, и только одна треть — из зерновых продуктов. небольшое количество из жиров и сладостей.Beyond Diet соответствует этим рекомендациям в отношении свежих продуктов и белков и полностью исключает сахар. Но текущие диетические рекомендации, установленные Министерством сельского хозяйства США, также рекомендуют употреблять обезжиренные молочные продукты, цельнозерновые и бобовые, которые ограничены планом Beyond Diet.

Кроме того, планы питания на первые четыре недели Beyond Diet содержат меньше калорий, чем рекомендовано Министерством сельского хозяйства США для взрослых. В первые четыре недели вы будете потреблять около 1200 калорий в день (в некоторых случаях меньше, в зависимости от вашего выбора еды) в рамках диеты Beyond Diet.Но USDA рекомендует около 1 600–2 000 калорий в день для взрослых женщин до 50 лет и 2 200–2400 калорий в день для взрослых мужчин до 50 лет. Пожилым людям требуется немного меньше.

Для поддержания веса план Де Лос Риос содержит планы питания от 1400 до 2400 калорий в день. Но имейте в виду, что многие люди набирали вес с помощью программы, которая включала 2400 калорий в день, особенно если их уровень активности был ниже среднего. Потребности в калориях также могут варьироваться в зависимости от таких факторов, как возраст, пол, вес и рост.Используйте этот калькулятор, чтобы определить свою личную потребность в калориях, чтобы не отставать от поставленных целей.

The Beyond Diet исключает зерновые и ограничивает бобовые и молочные продукты, все из которых рекомендованы федеральными руководящими принципами для хорошо сбалансированного питания. Хотя снижение веса возможно в краткосрочной перспективе, эта программа не является надежным планом для долгосрочного контроля веса.

Польза для здоровья

Автор книги «За пределами диеты» Де Лос Риос утверждает, что похудеть легче, если придерживаться углеводной пищи с низким гликемическим индексом.В ее программе есть некоторые из этих продуктов, например яблоки, сладкий картофель и зелень. Действительно, исследования показывают, что диета с низким гликемическим индексом помогает регулировать уровень сахара в крови, что может быть полезно для людей с диабетом.

Тем не менее, Beyond Diet исключает многие богатые питательными веществами продукты с низким гликемическим индексом, такие как овсянка и продукты, полученные из цельной пшеницы, которые полезны для здоровья в целом.

Риск для здоровья

Хотя нет никаких общих рисков для здоровья, связанных с диетой Beyond Diet, аналогичные низкоуглеводные диеты, которые ограничивают или исключают зерновые, могут привести к дефициту питательных веществ, что увеличивает риск хронических заболеваний.В частности, при некоторых планах низкоуглеводной диеты были зарегистрированы низкие уровни витамина D, витамина E, витамина B7, хрома и йода.

Слово от Verywell

Если вы решите следовать диете Beyond, скорее всего, вы немного похудеете, особенно сначала. Программа низкокалорийна, и ее относительно легко выполнять в краткосрочной перспективе. Это также дает возможность социальной поддержки. Однако в долгосрочной перспективе вы можете добиться лучших и более устойчивых результатов благодаря сбалансированной программе, которая предлагает вам больше вариантов питания и не требует от вас покупки дорогих продуктов.

Помните, что соблюдение долгосрочной или краткосрочной диеты может быть для вас необязательным, и многие диеты просто не работают, особенно в долгосрочной перспективе. Хотя мы не поддерживаем модные диеты или неустойчивые методы похудания, мы приводим факты, чтобы вы могли принять обоснованное решение, которое лучше всего подходит для ваших потребностей в питании, генетической модели, бюджета и целей.

Если ваша цель — похудеть, помните, что похудение — это не обязательно то же самое, что и достижение самого здорового образа жизни, и есть много других способов сохранить здоровье.Физические упражнения, сон и другие факторы образа жизни также играют важную роль в вашем общем здоровье. Лучшая диета — это всегда та, которая сбалансирована и соответствует вашему образу жизни.

Плюсы, Минусы, Похудение, Что есть (моя личная история)

Испытали ли вы пользу для здоровья от употребления большего количества воды? Например, больше энергии, ясный фокус и лучшее пищеварение? Мой муж сделал еще один шаг — он голодал на воде 10 ДНЕЙ! Хотите похудеть? Любопытно, что можно пить или есть? И как снова безопасно вернуть еду? Вот все, что вам нужно знать о водном голодании!

Водное голодание — это установленный период времени, когда человек не ест и пьет только воду.Большинство людей поливают пост, чтобы помочь детоксикации от обработанных пищевых продуктов, сахара и кофеина в рационе, повысить ясность ума и дать отдых пищеварительной системе.

Примечание: Это НАША личная история о водном голодании. Мы не врачи и никогда не утверждали, что ими являемся. Мы никоим образом не утверждаем, что водное голодание что-либо вылечит. Вы всегда должны проконсультироваться с врачом, прежде чем приступать к продолжительному голоданию, особенно если вы принимаете какие-либо лекарства!

Причины поститься

Есть несколько способов поститься, но мой муж выбрал водное голодание по двум основным причинам:

• Для детоксикации .Водные голодания, как правило, являются самым быстрым способом выведения токсинов. Некоторые даже считают, что это единственный «настоящий» способ вывести токсины из организма и вернуть его под контроль.
• Водные голодания — самый сложный вид голодания. Он подумал, что если бы он мог прожить десять дней на воде в одиночку, все будущие голодания с соком или смузи были бы легкими по сравнению с этим!
• Потеря веса. Хотя мой муж не борется с потерей веса, многие люди предпочитают голодать воду, чтобы сбросить несколько фунтов. Мое личное мнение таково, что я не рекомендую водное голодание для похудения, потому что это не долгосрочное решение.Вот почему:
  • Как только вы снова начнете есть, вес, скорее всего, вернется
  • И, поскольку причины водного голодания не связаны со здоровьем, вы, скорее всего, снова начнете вводить еду слишком быстро и, возможно, вызовете сильный дискомфорт. (см. раздел ниже о повторном введении продуктов питания).

Льготы для здоровья

Есть несколько преимуществ увеличения потребления воды в целом. Но, основываясь на моих исследованиях, вот краткое изложение преимуществ водного голодания:

Сжигание жира : После того, как ваше тело использует все лишние калории, оно начинает сжигать жир.По умолчанию, когда вы сжигаете жир, вы худеете. Источник (1).

Ясность ума : Вероятно, это побочный эффект того, что ваше тело не очень много работает и, в свою очередь, вызывает сильное расслабление, но вы можете гораздо яснее мыслить во время голодания.

Детоксикация : Пост позволяет организму избавляться от токсинов, поэтому голодание следует рассматривать как скачок к постоянному выбору здорового образа жизни. Введение и ПОДДЕРЖАНИЕ правильной диеты, содержащей настоящую и питательную пищу, — вот что принесет вам наибольшую пользу в долгосрочной перспективе.(подробнее о детоксикации см. примечание ниже).

Функция пищеварения: Ваша пищеварительная система полюбит вас за голодание. Для полного выключения вашей системы требуется около трех дней голодания. Жидкость входит, жидкость выходит, поэтому не будет вздутия живота из-за процессов пищеварения.

Заметки о пользе для здоровья:

Чтобы регулярно выводить токсины из своего тела от случайной траты денег , я включаю в свой еженедельный распорядок детокс-коктейли и детокс-ванны.

Это НАША личная история о водном голодании. Мы не врачи и никогда не утверждали, что ими являемся. Мы никоим образом не утверждаем, что водное голодание что-либо вылечит. Вы всегда должны посоветоваться с врачом, прежде чем приступать к продолжительному голоданию!

Здесь я обобщил наши выводы о преимуществах водного голодания , но если вы предпочитаете лично ознакомиться с результатами исследования, мы рекомендуем прочитать «Водное голодание для хорошего самочувствия».

Чтобы узнать мнение врача о водном голодании , посмотрите «Пост и питание для здоровья.”

Качество воды

Поскольку вы используете только питьевую воду (а большая часть городской воды сильно хлорирована из-за потенциальных загрязнителей), важно, чтобы у вас была лучшая вода, которую вы можете себе позволить. Источник (2).

Фильтры для воды:

• Фильтры для воды Berkey — лучшие из лучших, они известны тем, что удаляют мышьяк, уран, алюминий и фторид из обычной водопроводной воды. Хотя это более дорогой вариант, его определенно стоит рассмотреть не только для водного голодания, но и для улучшения качества воды в вашем доме в целом.
• Единственным недостатком является то, что фильтры для воды Berkey очень высокие и могут быть неудобными на кухне. Мы установили систему фильтрации обратного осмоса под мойкой на кухне, и нам это очень нравится!
• Brita, одинарная бутылка для воды с фильтром.

Что еще можно пить, кроме воды?

• Добавьте дольку лимона в воду.
• Чай
• Кофе
• Электролиты (мне нравятся эти шипучие таблетки).
• Сделай сам (попробуйте этот рецепт).
• Если вы не любитель воды и не думаете, что вода приятна на вкус, подумайте о бутылке с водой для заварки. Вы можете добавить кусочки фруктов, которые сделают воду более вкусной и ароматной.
• Существуют также кувшины для заварки воды для приготовления больших партий ароматизированной воды. Мое любимое сочетание вкуса — огурец + мята + лимон — так хорошо!

Мой личный опыт

Примечание: они написаны непосредственно моим мужем!

• 1-3 дни . Первые несколько дней были примерно , симптомы детоксикации (например, голод, головные боли и т. Д.) Были наихудшими. Вероятно, из-за отказа от кофеина.
• Дни 4-6 . Намного проще, чем первые три … Эти дни были относительно легкими — по крайней мере, по сравнению с первыми тремя! Я начал худеть, на 1-1,5 фунта в день, но не было проблем с работой, игрой на гитаре в церкви или выполнением каких-либо других повседневных физических функций.
• День 7 . Я никогда не забуду этот день — никогда не забуду . Это был самый печальный день из всех, что я когда-либо жил на планете Земля. Я пришел с работы в прекрасном состоянии, не был голоден, ясно мыслил … А потом моя чудесная жена вытащила из духовки свежеиспеченный буханку хлеба с розмарином и оливковым маслом. Я хотел этот хлеб, но в тот момент это было даже невозможно. Почему? После того, как ваша пищеварительная система отключится примерно на 3-й день, потребуется несколько дней, чтобы вернуть ее в норму после окончания водного голодания (дополнительную информацию см. В разделе часто задаваемых вопросов).
• День 8-10 . Эти дни были почти точной копией дней 4-6. К концу 10-го дня мой вес уменьшился на 15 фунтов, и я снова был готов есть.

Сделаю ли я это снова?

В общем, водное голодание понравилось. Это было сложно, но польза для здоровья (после голодания) того стоила.

• У меня улучшилось пищеварение.
• У меня снизилось артериальное давление.
• И мое тело смогло пройти детоксикацию.
• Мой долгосрочный план — с этого момента голодать хотя бы один или два раза в год.

Примечание: Моя жена слишком любит поесть, чтобы голодать на воде, даже если она будет делать со мной смузи, когда я постюсь. Это может быть вариантом для вас, если идея водного голодания немного устрашает!

Что случилось во время его второго голодания на воде…

Его второй пост длился 5 дней, и он назвал его «быстрым и безболезненным». Он сделал это вскоре после того, как мы переехали в Джорджию и жили в двухкомнатной квартире.Готовить было сложно и минимально, поэтому он просто голодал в течение недели, а мы с детьми ели бутерброды на ужин.

.. и его третий водный пост …

Его третье водяное голодание длилось 10 дней и было немного сложнее, и мы были благодарны за то, что он находился под наблюдением и руководством друга, который также является помощником врача. Трудно точно определить, что сделало этот третий пост таким трудным, и у меня, к сожалению, нет других подробностей, которые можно было бы предложить, но это было хорошим напоминанием о том, что не следует вносить никаких серьезных изменений в здоровье без предварительной консультации с врачом.

… и его четвертый водный пост…

Его четвертое водное голодание длилось 5 дней и очень похоже на второе — быстрое и безболезненное. С тех пор он перешел на кофе без кофеина, что устранило вывод кофеина и значительно облегчило второй день. Он начал говорить о еде в День 4, что мы восприняли как сигнал о том, что его тело готово закончить голодание в День 5, как он планировал.

Часто задаваемые вопросы

Большинство людей пьют простую воду во время водного голодания, но вы также можете рассмотреть:

травяной чай (имбирь, мята перечная, ромашка и т. Д.))
зеленый чай
лимонная вода
черный кофе (обычный или без кофеина)

Ответ заключается в том, что это действительно о том, чем вам комфортно заниматься. Мой муж не пил кофе, потому что голодание помогало ему очистить организм от кофеина и сахара. Если вы соблюдаете пост под руководством врача, лучше всего спросить своего врача, следует ли вам по-прежнему пить кофе во время водного голодания.

Да.Некоторые люди могут начать с прерывистого голодания, которое, как показывают исследования, является здоровым выбором. Прерывистое голодание может быть один день в неделю или один день в месяц. Другие люди могут поговорить со своим лечащим врачом и сначала решить попробовать трехдневное водное голодание. Источники: (3) (4).

Мой муж употреблял воду в течение 10 дней. Но когда я постюсь, я предпочитаю пить настоящие смузи. Итак, есть много разных подходов к водному голоданию. На самом деле это зависит от того, что вам удобно и что вы решите со своим лечащим врачом.

Независимо от того, как долго вы поститесь, ОЧЕНЬ важно знать, как долго вы будете голодать, ПРЕЖДЕ чем начать. Это, скорее, ментальная приверженность чему-либо, но также легко продержаться «еще один день», когда вы поститесь, что не всегда является разумным шагом. Иметь известную дату окончания и всегда находиться под наблюдением врача.

Мой муж ел очень легкую, здоровую и питательную настоящую пищу. Когда вы будете готовы начать есть, потребуется несколько дней, чтобы ваша пищеварительная система вернулась в норму.Вы делаете это, очень медленно вводя пищу в пищеварительную систему — постепенно, постепенно, постепенно восстанавливая твердость. Например:

День 1-2. Пейте свежевыжатые соки и прозрачные бульоны. (Слушайте свое тело. Пейте их так часто, как вы чувствуете голод.)
Дни 2–3. Добавьте свежие фрукты и / или фруктовые пюре, например, яблочное пюре.
Дни 3-4. Добавьте приготовленные на пару и мягкие, легко усваиваемые овощи. Подумайте о мягких супах на основе бульона, таких как суп из мускатных орехов (без специй), а также о овощах, таких как хорошо приготовленная морковь.Попробуйте простое картофельное пюре, пюре из сладкого картофеля и т. Д.
Примечание: Сохраните крестоцветные овощи (например, брокколи, цветную капусту и капусту) на конец вашего возобновления приема пищи — когда ваша пищеварительная система полностью заработает. То же самое касается таких продуктов, как орехи, семена, бобы и мясо. Эти продукты сложнее переваривать, и вы должны уменьшить нагрузку на пищеварительную систему.
Дни 4-5. Продолжайте медленно увеличивать количество еды, прислушиваясь к своему телу и ешьте в соответствии с вашим пищеварительным комфортом.
Примечание. Процесс повторного введения пищи может занять от 7 до 14 дней , прежде чем ваша пищеварительная система вернется в нормальное состояние. Употребление любой твердой пищи натощак может привести к сильному дискомфорту и даже к госпитализации!

Другие способы детоксикации

Водное голодание определенно является более экстремальной стороной детоксикации вашего тела. Однако есть много других способов регулярно проводить детоксикацию, чтобы поддерживать оптимальные функции организма.

В некоторых из этих методов детоксикации используется бентонитовая глина.Это очень полезно для вашего тела во многих отношениях (подробнее об этом здесь). Если вы только начинаете, попробуйте одну из этих небольших емкостей с бентонитовой глиной. Но если вы похожи на меня и используете его для разных вещей по дому, покупайте оптом!

5 дней для создания естественного образа жизни своими руками

Поделитесь с кем-нибудь, кому это может понравиться …

Проблемы питания для пожилых людей — обеспечение здоровой и безопасной пищи по мере того, как мы стареем

Конечно, не все пожилые люди следуют рекомендациям модифицированной MyPyramid. Такер рассказал о разнообразных способах питания пожилых людей. Она и ее коллеги изучали особенности питания пожилых людей в рамках Балтиморского лонгитюдного исследования старения. ¹ Они определили пять моделей питания: «белый хлеб» (люди, получающие значительно больше энергии из белого хлеба [в среднем на 16 процентов] по сравнению с другими моделями питания), «здоровый» (более высокое потребление энергии из фруктов, зерновых с высоким содержанием клетчатки. и цельнозерновой хлеб), «мясо» (более высокое потребление энергии из мяса и картофеля), «алкоголь» (более высокое потребление энергии из алкоголя) и «сладости» (более высокое потребление энергии из печеных сладостей) (Newby et al., 2003). В качестве всего лишь одного примера того, как диета влияет на здоровье, она привела данные об окружности талии. Как правило, с возрастом их вес увеличивается, а скорость его увеличения с течением времени замедляется; большая часть прибавленного веса откладывается в центральной части тела. Такер и ее коллеги обнаружили, что у пожилых людей в группе «белого хлеба» наблюдалось значительно большее увеличение окружности веса, чем у пожилых людей в других группах питания. Группа «здоровых» показала наименьшую прибавку в окружности веса.

Потребление белка

Такер провела большую часть оставшейся части своего выступления, сосредоточившись на конкретных компонентах диеты, начиная с потребления белка. Вопрос о потреблении белка у пожилых людей является спорным. Она объяснила, что, хотя некоторые эксперты предупреждают, что более высокое потребление белка может быть вредным, поскольку оно может увеличить риск токсичности или нарушения функции почек, недавние исследования показывают, что умеренно высокое потребление белка необходимо для поддержания баланса азота и компенсации более низкого потребления энергии, связанного с возрастом. снижение эффективности синтеза белка и нарушение действия инсулина.Текущие рекомендации (IOM, 2005) фактически призывают к одинаковому потреблению белка как у пожилых, так и у молодых людей. Тем не менее, согласно данным Национального обследования здоровья и питания (NHANES) за 2003–2004 гг., Около 6 процентов мужчин в возрасте 71 года и старше и от 4 до 6 процентов женщин старше 50 не соответствуют требованиям рекомендуемые уровни приема.

В качестве примера недавних доказательств важности потребления белка Houston et al. (2008) показывают, что среди мужчин и женщин с саркопенией ² и в возрасте от 70 до 79 лет люди с самым высоким потреблением белка потеряли наименьшее количество безжировой мышечной массы за трехлетний период.Такер объяснил, что чем больше пропорциональная потеря мышечной массы, тем больше доля жировой массы и тем выше риск метаболического дисбаланса и связанных с ним хронических состояний. Кроме того, потеря мышечной массы увеличивает вероятность падения. Она заявила, что поддержание мышечной массы у пожилых людей — один из самых важных профилактических шагов, которые можно предпринять.

В другом исследовании, вопреки ожиданиям, Такер и его коллеги обнаружили, что более высокое потребление белка было связано с меньшей потерей костной массы (Hannan et al., 2000). В прошлом, основываясь на результатах краткосрочных клинических исследований, обычно считалось, что более высокое потребление белка приводит к потере кальция с мочой, что, в свою очередь, способствует потере костной массы.

Другие макронутриенты

Такер кратко описал роль других макроэлементов, а именно омега-3 жирных кислот и клетчатки, в поддержании здоровья во время старения. Пищевые волокна, как известно, важны для поддержания здоровья кишечника и защиты от болезней сердца и других нарушений обмена веществ.Что касается липидов, пожилых людей беспокоит не слишком много общего жира или слишком много насыщенных жиров, как у молодых людей, а слишком мало омега-3 жирных кислот. Эпидемиологические исследования показали, что более высокое потребление омега-3 жирных кислот обеспечивает лучшую защиту от многих состояний, включая сердечно-сосудистые события (например, аритмии, сердечная смерть, повторный инфаркт миокарда), диабет и снижение когнитивных функций. Проблема в том, что жирные кислоты омега-3 в стандартном рационе очень ограничены, и основными их источниками являются жирная рыба, семена льна и грецкие орехи.Более того, жирные кислоты омега-3, полученные из семян льна и грецких орехов, отличаются от жирных кислот, которые можно получить из жирной рыбы, и могут быть не такими полезными. Воздействие на здоровье, связанное с этой группой жирных кислот, является важной областью текущих исследований. Такер заявил, что неясно, могут ли добавки обеспечить такие же преимущества.

Оба этих макроэлемента не содержатся в рационе большинства пожилых людей. Например, продолжающееся исследование пожилых пуэрториканцев в районе Бостона показало, что около 40 процентов взрослых в возрасте от 51 до 70 и около 70 процентов взрослых в возрасте 71 года и старше имеют потребление омега-3 жирных кислот выше допустимого уровня. Потребление (AI) ³ для n-3 полиненасыщенных жирных кислот. ⁴ Около 10 процентов людей в возрасте 51–70 лет и 40 процентов взрослых в возрасте 71 года и старше имеют уровни потребления пищевых волокон, превышающие AI для клетчатки. AI были созданы Институтом медицины (IOM, 2005).

Микронутриенты

Практически во всех диетических исследованиях, проведенных за последние несколько десятилетий, пожилые люди неадекватно потребляли некоторые основные питательные микроэлементы. Более того, некоторые группы пожилых людей часто подвергаются большему риску дефицита определенных питательных микроэлементов. Например, чернокожие неиспаноязычные и пожилые люди с низким доходом обычно имеют уровни потребления питательных микроэлементов ниже, чем рекомендованные нормы потребления (RDA) 1989 г. ⁵ по сравнению с другими группами (Weimer, 1997).

Согласно данным NHANES за 2005–2006 гг., 92 процента взрослых в возрасте старше 51 года ниже расчетной средней потребности (EAR) ⁶ в витамине E; 67 процентов ниже УВО магния; 46 процентов ниже EAR витамина C; 33 процента ниже цинкового EAR; и 32 процента ниже витамина B ₆ EAR. Только на 14,6% выше ИИ для кальция (1200 мг), что, по словам Такера, является высоким и спорным показателем. Она более подробно описала три из этих питательных веществ: витамин E, витамин B _{, 6,} и магний.

Витамин E . Такер упомянул более раннее обсуждение Мейдани витамина Е и важной роли, которую он играет как антиоксидант и в поддержании иммунной функции. Она заявила, что единственный простой способ удовлетворить в настоящее время очень высокую суточную норму потребления α -токоферола — это включить в рацион орехи и семена, такие как миндаль или семена подсолнечника, и что в других продуктах питания есть другие важные токоферолы. упускаются из виду. Частично из-за трудностей с получением достаточного уровня витамина Е с помощью диеты многие люди принимают добавки витамина Е.Однако данные исследования сердца Джексона показывают, что концентрации некоторых токоферолов на самом деле ниже у людей, принимающих добавки (Talegawkar et al., 2007). В частности, концентрация γ, -токоферола у людей, принимающих добавки α -токоферола, была вдвое меньше, чем у людей, не принимающих добавки, потому что эти две формы конкурируют друг с другом. Неясно, каковы последствия этого обмена, хотя некоторые эксперты полагают, что потеря γ -токоферола может каким-то образом способствовать повреждению ДНК.Такер подчеркнул, что более серьезная проблема заключается в том, что могут возникнуть негативные последствия, когда добавки используются в качестве заменителя пищи.

Витамин B ₆ . Такер объяснил, что витамин B ₆ важен для многочисленных метаболических реакций в организме, при этом недостатки иногда приводят к высоким концентрациям гомоцистеина и нарушению иммунной функции. Дефицит витамина B ₆ также был связан со снижением когнитивных функций и депрессией, которые являются распространенными проблемами у пожилых людей.Данные Массачусетского латиноамериканского исследования пожилых людей показывают высокую распространенность низких концентраций витамина B ₆ в крови как среди латиноамериканских, так и среди неиспаноязычных белых, причем 30 процентов латиноамериканцев и 28 процентов неиспаноязычных белых имеют концентрацию в крови менее 30 нмоль / L, а также 16 процентов латиноамериканцев и 11 процентов неиспаноязычных белых с концентрацией в крови менее 20 нмоль / л (Merete et al., 2008). Данные Нормативного исследования старения показывают, что люди с самой низкой концентрацией витамина B ₆ имеют значительную потерю когнитивных способностей в течение пяти лет, в то время как люди с самой высокой концентрацией витамина B ₆ не показали потери (Tucker et al., 2005).

Магний. Такер отметил только, что данные Фрамингемского исследования показывают, что магний и калий также очень важны (наряду с кальцием) для поддержания здоровья костей. Это означает, что фрукты и овощи, которые раньше люди не связывали со здоровьем костей (как сказал Такер, «все дело в молочных продуктах»), на самом деле важны.

Витамин B ₁₂ . Те же данные NHANES за 2005–2006 гг. Показывают, что очень немногие люди в возрасте 51 года и старше (16 процентов) имеют уровень ниже EAR для витамина B ₁₂ , хотя есть некоторые подгруппы пожилого населения, уровни потребления которых ниже, чем у других (Kwan и другие., 2002). Важно отметить, что даже несмотря на то, что большинство пожилых людей потребляют достаточно витамина B ₁₂ , он, тем не менее, остается серьезной проблемой для стареющего населения, поскольку он плохо усваивается из-за пониженной кислотности желудка. Многие широко назначаемые и продаваемые без рецепта препараты, блокирующие кислоту, также блокируют способность усваивать витамин B ₁₂ . Данные Framingham Offspring Study (Tucker et al., 2000) показали, что 8 процентов пользователей добавок витамина B ₁₂ все еще имели низкие концентрации B ₁₂ в крови (0.250 мкмоль / л), и 20 процентов пользователей, не принимавших добавки, имели низкие концентрации. Низкие концентрации витамина B ₁₂ у пожилых людей создают серьезную проблему, поскольку его дефицит может привести к множеству серьезных нервных эффектов, включая периферическую невропатию, нарушение баланса, когнитивные нарушения и, в конечном итоге, физическую инвалидность (например, см. Healton et al. ., 1991). Недостаточные концентрации витамина B ₁₂ также приводят к высоким концентрациям гомоцистеина и большему риску сердечных заболеваний.Новые данные также показывают связь между более низкой концентрацией витамина B ₁₂ и большей потерей плотности костей (Tucker et al., 2005).

Другие исследования указывают на дополнительную уязвимость пожилых людей к нарушению нутритивного статуса (например, Lichtenstein et al., 2008). Лихтенштейн и его коллеги (2008) также показали, что фолиевая кислота и натрий, с другой стороны, чрезмерно потребляются пожилыми людьми. Хотя чрезмерное потребление натрия пожилыми людьми было хорошо известно в течение длительного времени, Такер заметил, что чрезмерное потребление фолиевой кислоты — это интересная история.

Фолиевая кислота. Фолиевая кислота была добавлена ​​в продукты питания для защиты от дефектов нервной трубки с целью достижения женщинами детородного возраста до того, как они забеременеют. Однако с тех пор исследователи выявили несколько возможных побочных эффектов высокого содержания фолиевой кислоты в пищевых продуктах, в том числе ускоренные эффекты дефицита витамина B ₁₂ (в то время как фолиевая кислота маскирует дефицит B ₁₂ , скрывая анемию, он также управляет путями, которые вызывают дефицит B ₁₂ хуже), повышенный риск некоторых видов рака (в то время как фолиевая кислота из пищи может защищать от рака, большое количество фолиевой кислоты из добавок или обогащенных продуктов может накапливаться в крови) и повышенный риск когнитивных снижение (опять же, фолиевая кислота из пищи может защитить от снижения когнитивных функций из-за ее важной роли в метилировании ДНК, но большое количество фолиевой кислоты может быть вредным).

Витамин D. Такер объяснил, что пожилые люди подвержены высокому риску недостаточности витамина D из-за ограниченных источников витамина D в рационе (обогащенное молоко, жирная рыба), меньшего воздействия солнечного света, пониженной способности синтезировать витамин D. в коже даже при обильном воздействии солнечного света, и сниженная способность почек преобразовывать витамин D в его активную форму. Раньше при разработке витамина D основное внимание уделялось усвоению и метаболизму кальция, а также здоровью костей.Было высказано предположение, что витамин D связан со многими неврологическими и другими хроническими заболеваниями. Такер поделился данными из продолжающегося исследования пожилого пуэрториканского населения недалеко от Бостона, показывающего, что только 18 процентов взрослых в возрасте от 51 до 70 лет имеют потребление выше ИИ, и только 8 процентов взрослых в возрасте 71 года и старше имеют потребление выше ИИ. В исследовании пожилых людей, привязанных к дому, Buell et al.