Фитнес еда рецепты с фото – 7 вариантов фитнес-ужина. Рецептов хватит на целую неделю разнообразного питания! — Спорт

меню на неделю, простые и вкусные рецепты

Диета для тех кто занимается фитнесом

5 (100%) 1 vote

Основной причиной прогресса в занятии фитнесом является правильное, сбалансированное питание. На втором месте сон, и уже только на третьем – физические нагрузки, поэтому подходить к этому вопросу нужно с наибольшей ответственностью.

Особенности фитнес-питания

Тренировки и здоровое питание – залог подтянутой фигуры и хорошего настроения. А если все это происходит на регулярной основе, то результат с каждым днем будет все лучше и лучше. Не так страшно пропустить тренировку из-за недомогания, как опустошить холодильник на ночь глядя. Главные принципы фитнес питания для мужчин и женщин рассмотрим ниже.

Для мужчин

Мужчинам необходимо в полтора-два раза больше калорий в день, чем женщинам. Если мужчина занимается фитнесом и стремится придерживаться здорового питания, придется соблюдать основные правила потребления калорий за день. Рацион должен состоять на 30-40 процентов из белка. Безусловно, у каждого организма свои особенности, но для поддержки мышечной массы и ее увеличения половина еды за день должна состоять из белков и углеводов.

Залог подтянутой фигуры-тренировки и здоровое питание

Для женщин

У женского организма метаболизм замедлен примерно на 15 процентов из-за менее объемной мышечной массы. Поэтому при составлении фитнес-диеты для похудения для женщин стоит обратить внимание, помимо белков, жиров и углеводов, на витамины и минералы. Добавление их в свой рацион благоприятно сказывается на поддержании состояния волос, ногтей и кожи. При составлении фитнес-диеты нужно учитывать все тонкости женского организма.

Продукты в фитнес-меню

С приоритетами и различиями организмов мужчин и женщин разобрались. Осталось определить, какие продукты подходят для фитнес-диеты для сжигания жира, а какие будут мешать активному процессу похудения.

Белки

Белки – это соединения, являющиеся основным «строителем» нашего организма. Для человека, занимающегося фитнесом, дневная норма белка рассчитывается по следующему принципу: 1,5 г на 1 кг собственного веса. Но за один прием пищи употреблять более 30 г не стоит (вероятнее всего сверх этой нормы белок просто не усвоится).

Читайте также:

Природные энергетики

Основным источником белка из продуктов являются:

• мясо;
• молочные изделия;
• яйца;
• рыба;
• грибы.

Белки и углеводы необходимы при тренировках

Из мяса лучше всего подойдет куриная грудка. В ней минимальное количество жиров и углеводов, что благоприятно сказывается на наборе «сухой» мышечной массы. В бобовых и орехах (особенно фундуке) также большое содержание белка.

Углеводы

В нашем организме они выполняют роль восстановителя потраченной энергии. Подразделяются на медленные и быстрые. Быстрые углеводы – злейшие враги, ведь они содержатся в конфетах, шоколаде, кондитерских и мучных изделиях. Именно из-за них мы и набираем лишние килограммы. А вот медленные, наоборот, будут помогать нам на протяжении всего фитнес-меню снижать вес.

Наиболее распространенные и доступные продукты, содержащие медленные углеводы:

• крупы;
• макаронные изделия твердых сортов пшена;
• отрубной хлеб;
• мед;
• орехи (миндаль, кешью, грецкий).

Перечисленные продукты зачастую будут являеться гарниром или промежуточным приемом пищи.

Жиры

Жиры также необходимы организму. Они способствуют правильному усвоению веществ в организме и являются источником многих витаминов. Но к выбору потребляемых жиров стоит относиться разборчиво.

Рыба, овощи и морепродукты полезны при фитнесе

Из наиболее полезных продуктов, не мешающих фитнес-питаю подходят:

• рыба;
• морепродукты;
• оливковое масло;
• кукурузное масло;
• подсолнечное масло.

Полностью или частично ограниченные продукты

Если вы решили составить грамотное фитнес-меню, то смело освобождайте полки шкафов и холодильника от «неподходящих» продуктов. Нельзя давать себе слабину, ведь, в конечном итоге, это может свести весь наработанный результат к нулю.

К нежелательным, а лучше всего исключенным из рациона продуктам относятся:

• копчености;
• жирное мясо;
• сливочное масло;
• твердые сыры;
• манка;
• мучные изделия;
• картофель;
• виноград;
• сахар;
• кондитерские изделия;
• алкоголь;
• ненатуральные соки;
• газировка;
• фастфуд;
• семена подсолнуха.

Да, список достаточно большой. Но радости от успеха будет во много раз больше!

К нежелательным продуктам относят копчености, мучные изделия, кондитерские изделия

Пример меню на неделю

Пример сбалансированного рациона на неделю с учетом приема пищи до и после фитнеса. Питание разбивается на 5 приемов пищи с учетом дневной нормы калорий.

1 день:

• 2 яйца, стакан сока, овсянка и творог;
• фруктовый салат;
• салат из огурцов и томатов, отварная индейка с рисом;
• кефир с отрубным хлебом;
• овощной салат, рыба или морепродукты.

2 день:

• кефир с фруктами;
• морковно-капустный салат, мясо;
• омлет, капустный салат, суп на овощном бульоне;
• яблоко;
• салат с зеленью и овощами, овсяная каша.

3 день:

• банан, кефир, каша овсяная;
• творог с фруктами;
• вареная куриная грудка с гречкой;
• овощной сок, яблоко;
• запеченная говядина с овощным салатом.

Для сбалансированного питания прием пищи разбивается на 5 приемов

4 день:

• 2 яйца, овсянка, банан;
• сок с отрубным хлебом;
• вареная говядина с рисовой кашей;
• творог с фруктами;
• куриная грудка с овощами.

5 день:

• мюсли с молоком, яблоко;
• фруктовый салат;
• куриное мясо с гречкой, яблоко;
• обезжиренный йогурт с хлебом;
• запеченная рыба с овощами.

6 день:

• гречка с молоком, банан;
• творог с сухофруктами;
• запеченная рыба с рисом и овощами;
• кефир с хлебом;
• вареные морепродукты с овощами.

Меню при сбалансированном питании

7 день

• 2 яйца, овсянка с фруктами;
• творог с бананом;
• куриная грудка с рисом, несколько томатов;
• йогурт, яблоко;
• говядина с отварной кукурузой.

Рецепты блюд

Как продолжать есть вкусно, но не набирая при этом лишних килограммов? В этом вопросе помогут рецепты низкокалорийных диетических блюд, которые с легкостью можно приготовить в домашних условиях.

Первые блюда

Овощной суп с сельдереем

Ингредиенты:

• корень сельдерея – 1 шт.;
• капуста белокочанная – 0,5 кг;
• репчатый лук – 300 г;
• томаты –0,5 кг;
• сладкий перец – 3 шт.;
• зеленый лук – 2-3 пера;
• головка чеснока;
• специи, зелень и оливковое масло – по вкусу.

Овощной суп с сельдереем

Поджарим измельченный лук до золотистого оттенка. Добавим натертую морковь и сельдерей. Туда же отправим капусту со сладким перцем и перемешаем. Потушим 10 минут, добавим томаты и оставим доходить еще на несколько минут.

Перекладываем овощи в кастрюлю и заливаем кипятком, закрывая их уровнем воды полностью. После закипания перемешаем и оставим еще на 10 минут. Добавим зелень, чеснок и специи по вкусу. Оставляем настаиваться.

Чечевичный суп

Ингредиенты:

• бульон на овощах – 1 л;
• репчатый лук – 1 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• чечевица – 200 г;
• 1 головка чеснока;
• зелень и специи – по вкусу.

Шинкуем лук, чеснок, морковь и зелень. Доводим овощной бульон до кипения и опускаем в него лук и морковь. Ждем 10 минут, после чего кладем чечевицу и продолжаем варить до ее готовности.

За несколько минут до снятия с огня добавляем специи, чеснок и зелень по вкусу.

Чечевичный суп

Вторые блюда

Куриная грудка с фунчозой

Ингредиенты:

• куриное филе – 200-300 г;
• морковь – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• сушеные белые грибы – 1-2 горсти;
• фунчоза (стеклянная лапша) – 150-200 г;
• сахар – 1 ч. л.;
• соевый соус – 5 ст. л.

Поджарим лук с добавлением сахара до прозрачности. Туда же отправляем натертую морковь и чеснок. Держим еще пару минут. Выкладываем нарезанную куриную грудку. Через 5-8 минут добавим грибы и соевый соус. Тушим 5 минут, после чего смешиваем с фунчезой, которую предварительно замачиваем в кипятке на 4-6 минут. Перемешиваем и прогреваем наше блюдо.

Хек в мультиварке

Ингредиенты:

• хек средний – 3 шт.;
• морковь – 1 шт.;
• лук репчатый – 1 шт.;
• лимон – половинка;
• лавровый лист, соль и специи – по своему усмотрению.

Нарежем хек на нужные порции. Сбрызнем лимонным соком, добавим соль и перец по вкусу. Выкладываем в мультиварку нарезанный кольцами лук, натертую морковь и рыбу. Добавим воды и доводим в режиме для рыбы 7-10 минут.

Вторые блюда при фитнес диете

Использование спортивных добавок в фитнесе

Прием спортивного питания является дополнением к основному рациону и ни в коем случае не может заменить полноценного приема пищи. Добавки не являются допингом, стероидами и не несут вреда организму человека. Безусловным плюсом приема добавок является восполнение недостающих элементов до, во время и после занятия фитнесом.

Из минусов же можно только подчеркнуть их высокую стоимость.

Рассмотрим подробнее, какое спортивное питание и добавки стоит употреблять при занятиях фитнесом.

Протеин

Чистый белок. Идеально подходит для приема перед утренней пробежкой или во время и сразу после тренировки для утоления голода и подпитки мышц. Продается протеин в виде порошка, который легко разводится водой или молоком.

BCAA

Тот же белок, только расщепленный на элементы. От протеина отличается тем, что содержит в себе лишь 3, но наиболее влияющие на рост мышечной массы и поддержания состояния тканей аминокислоты. Также эти аминокислоты являются незаменимыми и не могут синтезироваться в организме человека. BCAA выпускаются в виде капсул.

Дополнением к основному рациону является прием спортивного питания

L-карнитин

Вызывает эффект жиросжигания за счет расщепления жировых тканей во время кардионагрузкок. Самый подходящий вид спортивной добавки при занятиях фитнесом. L-карнитин выпускается в виде порошка и капсул.

Daily витамины

Представляют собой весь перечень необходимых для человека витаминов и минералов. Рекомендуется всем людям, даже не занимающимся спортом. Выпускается в виде прессованных таблеток.

Распространенные стереотипы о фитнесе

Существуют некоторые стереотипы о фитнесе, которые могут отпугнуть человека от занятий. Разберем самые распространенные из них и постараемся разрушить!

• Девушкам в спортивном зале заниматься неуместно и опасно.

Большое количество девушек уверены в том, что в зале им делать нечего, а занятия со свободными весами сделают из них женщин-качков. Но это совсем не так. Все современные залы оснащены оборудованием для прокачки и доработки отстающих мышц. Эллипсы, степы и беговые дорожки – идеальное начало и завершение каждой тренировки.

О фитнесе для женщин существуют некоторые стереотипы

• Если бросить заниматься, мышцы превратятся в жир.

Это совсем не так. При паузе или прекращении занятий, по разным причинам, мышечная масса просто может уменьшится в размерах, ведь организму без нагрузок они ни к чему. А если изначально имелись лишние килограммы, они не вернутся сами по себе. Все зависит от того, будет соблюдаться диета и режим сна вне тренировочного процесса или нет.

• На фитнес уходит слишком много времени.

Очередное заблуждение. Грамотно составленный тренировочный план для занятий фитнесом длится примерно 40-60 минут и по 10 минут уходит на разминку и заминку. Поэтому, всегда можно уделить час времени для собственной красоты и здоровья.

Противопоказания

Из противопоказаний для фитнес-диеты можно отметить лишь самые крайние степени осложнений:

• пороки сердца;
• злокачественные опухоли;
• хронический панкреатит;
• заболевания желудочно-кишечного тракта;
• недавно перенесенные инфаркт и инсульт.

Плюсы и минусы фитнес-диеты

Главным плюсом является ее эффективность и простота. Она основана на принципах правильного питания и одобрена профессиональными диетологами. Весь перечень продуктов доступен в любом магазине, а приготовление не занимает много времени.

Из недостатков можно отметить лишь то, что основной эффект диета несет в связке с регулярными занятиями фитнесом. А времени на все дела хватает не всегда.

Отзывы и результаты

Оксана, 36 лет:

«Многие годы попыток сбросить лишние килограммы ни к чему не приводили. Услышала от подруги про фитнес-диету и тоже решила попробовать. Постепенно стала добавлять легкие аэробные нагрузки. И что вы думаете? Уже выбрала новый купальник на два размера меньше!».

Алексей, 29 лет:

«Из-за работы не всегда удавалось регулярно ходить в качалку, а производить впечатление на противоположный пол хочется. Раньше думал, что фитнесом занимаются только девушки, но потом прочитал о комплексе тренировок для мужчин. Очень удобно, когда нет времени ходить в тренажерку. А фитнес-рецепты и правильное и здоровое питание помогли поправить некоторые проблемы со здоровьем».

Фитнес меню на неделю — рецепты для похудения фитнес-питания, диета

Придерживаться фитнес меню на неделю важно для достижения цели — красивой фигуры. Без здорового питания усилия в спорте будут напрасны. Особая роль отводится фитнес питанию для похудения. Фитнес меню на неделю для девушек – это и возможность приобрести красивый рельеф фигуры. Эффективная фитнес диета для похудения меню на неделю для которой мы рассмотрим ниже – это шанс в короткие строки привести себя в форму.

Результат похудения зависит на 70% от того, какую пищу вы потребляете и на 30% — от занятий спортом. На сжигание жира влияет не количество калорий, а баланс жиров, углеводов и белков, который вы употребляете и сколько приемов пищи в день. С правильным рационом результат будет быстрым и долговечным. Какие продукты подходят для фитнес диеты и как составить примерное меню для фитнеса на неделю для женщин?

Facebook

Twitter

Google+

Vkontakte

Odnoklassniki

Особенности фитнес-питания

Фото 1. Полноценное фитнес-меню на неделю со включением сложных углеводов (макароны, рис, кабачки), белка (яйца. мясо) и клетчатки (морковь, брокколи, зелень)

Соблюдение меню на неделю при фитнесе – это неотъемлемый элемент победы за красивое тело. Фитнес-питание на неделю включает в себя все необходимые вещества, чтобы организм чувствовал себя комфортно. Фитнес питание меню на неделю для которого мы рассмотрим ниже, строгое, но эффективное. Фитнес меню на неделю включает в себя 1900 калорий. Итак, общие черты фитнес правил включают в себя:

• натуральные продукты;
• режимность;
• запрет на тяжелую пищу в вечернее время;
• водный баланс;
• сбалансированное питание до и после тренировок.

Продукты натурального производства – это залог красивого подтянутого тела и рычаг чтобы оздоровить организм в целом. Натуральные продукты – это здоровый образ жизни. Консервы и полуфабрикаты с полок супермаркета не входят в список полезных прод

7 вариантов фитнес-ужина. Рецептов хватит на целую неделю разнообразного питания! — Спорт

1. Зразы из курицы с грибами и яйцами

🔸на 100 грамм — 96.64 ккал🔸Б/Ж/У — 15.15/2.52/2.61🔸

Ингредиенты:

Для фарша:

• Куриное филе 3 шт.
• Отруби 30 г
• Лук 2 головки
• Кефир обезжиренный 50 мл
• Перец, соль, приправы

Для начинки:

• Яйца 4 шт.
• Шампиньоны 250 г
• Приправа для грибов

Приготовление:

Фарш:
Филе прокручиваем, режем лук добавляем в фарш, так же добавляем соль, перец, кефир и отруби. Мешаем пока не получится однородная масса.

Начинка:
Грибы и яйца отвариваем, желтки удаляем, все мелко режем и добавляем приправу.
Берем фарш, в середину кладем начинку и лепим котлету. Дальше выкладываем зразы на раскаленную сковороду и жарим без масла до готовности.

2. Фасоль с куриной грудкой в томатном соусе, ПП-ужин

🔸на 100грамм — 89.24 ккал🔸Б/Ж/У — 12.32/1.18/7.65🔸

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка
• Фасоль 200-250 г (если времени совсем нет, можно взять консервированную)
• Грибы (любые, у нас шампиньоны) 100-150 г
• 2 средних моркови
• 1 крупная луковица
• 3 зубчика чеснока
• Томатная паста 2 ст. л.
• Соль, перец, пряности по вкусу

Приготовление:

1. Фасоль предварительно отварить.
2. Курицу разрезаем на маленькие кусочки.
3. Добавляем лук полукольцами, отварную фасоль, морковь брусочками и грибы, около пол-стакана кипятка, пасту, тушим около 10 минут.
4. Теперь добавляем специи и солим, перемешиваем, закрываем крышкой, тушим еще 7-10 минут.

3. Курино-грибной фитнес-ужин

🔸на 100грамм — 70.17 ккал🔸Б/Ж/У — 12.05/1.69/1.76🔸

Ингредиенты:

300 г свежих грибов
300-400 г куриной грудки
0,5 шт. лимона
1 зубок чеснока
100 мл натурального йогурта
соль, черный перец

Приготовление:

Для начала куриную грудку нужно нарезать кусочками по 3-4 см. Полученные куски следует отбить, немного посолить и поперчить. Грибы порезать кубиками. На большом огне разогреть вместительную сковородку, и смазать ее слегка оливковым маслом. На нее необходимо выложить курицу, и обжарить ее в течение 8-9 минут на большом огне (кусочки нужно периодически переворачивать).
Теперь нужно разогреть еще одну сковородку, и на ней обжарить грибы. Туда же выдавить чеснок. После обжарки крупные куски чеснока можно смело выбросить. Жарить их нужно 8-10 минут на максимальном огне. После снять сковородку с огня и отставить в сторону. В маленькую емкость выдавить лимон. Курицу нужно сбрызнуть соком. Грибы равномерным слоем положить на мясо. Добавляем йогурт.
Нужно дождаться, пока соус станет густым, но при этом, не давая ему закипеть, т. е. на очень маленьком огне. Оставить грудинку с грибами еще на 10 минут, иногда помешивая, на самом слабом огне.

4. Куриная запеканка с овощами и сыром

🔸на 100грамм — 103.99 ккал🔸Б/Ж/У — 16.83/2.77/2.16🔸

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 1 морковка
• 1 головка лука
• 1 яйцо
• Сыр нежирный 70 г
• Цветная капуста 100 г
• Специи

Приготовление:

Курицу нарезать на мелкие кусочки, морковь и лук измельчить блендером или натереть. Всё смешать вместе с яйцом, посолить и выложить в противень. Сверху выложить капусту и посыпать натертым сыром. Запекать при 180 градусах 40 минут.

5. Рыбные фрикадельки в сливочном соусе

🔸на 100грамм — 120.02 ккал🔸Б/Ж/У — 9.89/5.62/8.13🔸

Ингредиенты:

• Фарш рыбный 250 г
• Лук 1 штука
• Сухари панировочные 4 столовые ложки
• Сливки 30%-ные 300 мл
• Сыр 17% 100 г
• Капуста брокколи по вкусу
• Соль по вкусу
• Перец белый молотый по вкусу

Приготовление:

1. В рыбный фарш (у меня из красной рыбы) прокрутить или очень мелко нарезать небольшую луковицу. Добавить молотые сухари (ориентируйтесь по густоте фарша: если фарш жидковат, положите чуть больше сухарей), соль и белый перец по вкусу.
2. Слепить фрикадельки (величину выбирайте в зависимости от объемов формы, в которой будете запекать).
3. Разобрать брокколи на небольшие соцветия. Можно обойтись и без брокколи.
4. Фрикадельки выложить в порционные формочки или в большую форму и отправить в духовку буквально на 5 минут при 200 градусах, чтобы фрикадельки немного «схватились».
5. Приготовить соус: в миску вылить сливки, добавить тертый сыр, соль, перец по вкусу.
6. Достать формочки из духовки, между фрикадельками выложить брокколи (по желанию).
7. Залить фрикадельки соусом и отправить в духовку при 180–190 градусах еще на 20 минут.

6. Куриное филе тушеное с овощами

🔸на 100грамм — 67.46 ккал🔸Б/Ж/У — 9.5/0.58/5.75🔸

Ингредиенты:

• Куриное филе — 300 г
• Морковь — 2 шт
• Перец болгарский — 1 шт
• Грибы шампиньоны — 120 г
• Лук — 1 шт
• Соус соевый — 50 мл
• Сок лимонный — 1 ч. л

Приготовление:

Нарезаем все продукты удобными для вас кусочками одинакового размера.
На раскалённой сковороде во на большом огне на быстро обжарьте в течение пары минут подготовленное мясо.
Мясо в сковороду кладем порциями , что бы при выделении сока оно успело прожариться до появления золотистой корочки, а не тушиться.
Овощи так же жарим порциями, пусть они останутся хрустящими и сочными внутри и сохранят свой яркий цвет. Овощи должны получиться так скажем на зубок.
В последнюю порцию пожаренных овощей, выдавите через пресс несколько зубков чеснока, добавьте зелень петрушки или кинзы.
Быстро помешиваем добавляем все обжаренные овощи и мясо, заливаем заливкой перемешиваем ,все станет очень красивыми и блестящим.
Подержим минутку блюдо на огне и снимаем с огня.

7. Филе рыбы, запеченное под горчицей

🔸на 100грамм — 124.49 ккал🔸Б/Ж/У — 13.93/7.12/1.57🔸

Ингредиенты:

• Филе белой рыбы — 500 г (у нас треска)
• Горчица 2 ст. л (не острая)
• Масло оливковое — 2 ст. л
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

Разогреть духовку до 200С
Обмыть рыбу холодной водой и обсушить бумажными полотенцами.
Смазать оливковым маслом, посолить и поперчить с обеих сторон. Сверху намазать тонким слоем горчицы.
Переложить на противень, предварительно застеленный фольгой. Запекать в разогретой духовке 15-20 минут, пока рыба не будет легко отделяться вилкой.

Фитнес рецепты — худеем на здоровье

Фитнесом в основном занимаются для того, чтобы иметь красивое тело или подкорректировать какие-то недостатки в нём. Для ускорения процесса и для того, чтобы мгновенно получить результат, многие сразу садятся на голодную диету. Но голод не помощник в борьбе за стройное тело. Достаточно наряду с фитнес-нагрузками просто правильно питаться. Фитнес-рецепты известны многим, кто ведет здоровый образ жизни и занимается спортом. Не стоит исключать из своего меню абсолютно все продукты подряд и оставлять только воду, зеленый чай и популярный в этом отношении кефир. Питаться нужно сбалансированно. В блюдах должны присутствовать и белки, и жиры, и углеводы. Если человек нагружает себя разными упражнениями и не подпитывает организм, то вместо хорошей фигуры он может нанести непоправимый вред своему здоровью.

Особенности фитнес-меню.

Тем, кто не знаком с рецептами фитнес-меню, может показаться, что они довольно скучны и неразнообразны. Но это не так. В этих

рецептах присутствуют почти все известные продукты, привычные для обычного человека. Важно то, каково в том или ином блюде соотношение жиров, белков и углеводов. В идеале должно быть следующее соотношение: углеводы занимают половину, белки около 22%, а жиры около 28%. Кроме этого следует учитывать и допустимое количество килокалорий. Для мужчин эта цифра в районе 2500 Ккал, а для женщин – 1800 . Питаться нужно маленькими порциями и часто. Хотя это не всем удобно, но питаясь один или два раза в день, вместо того, чтобы сбросить вес, вы его наберете. Обязательно должен быть ранний завтрак, второй завтрак, обед, полдник и ужин. За один раз должно съедаться не более 500 Ккал.

Пример фитнес-меню.

Раннее утро
1.Овсянка или мюсли с сухофруктами, орехами, семечками. Овсянка варится на нежирном молоке (1%). Мюсли заливаются некипяченым молоком.
Можно другое:
2.Обезжиренный творог, приправленный вареньем или джемом, но не сметаной с сахаром. Частичка горького шоколада, не увлекайтесь им.

Такой завтрак бодрит и придает сил для предстоящего дня.
Второй завтрак
Любые фрукты или выжатый сок.

Обед
Проваренное мясо или курица с гречей или рисом (в зависимости от предпочтений). Запить простой водой.

Полдник
Зеленый чай, несладкие фрукты.

Ужин
Лучше поесть до шести вечера. Пополнить запасы белка. Бобовые, мясо или рыба с овощным рагу. Кофе и чай лучше не пить.
Перед тем, как лечь в постель, снова выпить воды или кефира.
Некоторые делят дни недели на рыбные, мясные, молочные и т.д. Возможен и такой подход, но для любого фитнес-меню необходимо выпивать не менее полутора литров воды в сутки.

Фитнес-меню, рецепты.

Приведенные ниже рецепты подойдут для нормального питания на день. Готовить их быстро и не сложно.
1. Суп-пюре с имбирем 
Готовится 35-40 минут. Необходимо:
— корня имбиря 5-6 см
— одна луковица
— овощной бульон 3 стакана
-2 апельсина
-2 ст.ложки оливкового масла
— соль, перец
Лук, морковь и тертый имбирь обжарить на оливковом масле. Влить в обжарку бульон и выжатый сок апельсина, добавить
натертую цедру апельсина. Поварить 15 минут. Превратить в пюре при помощи блендера. Подавать украсив зеленью.

2. Мясо с сыром в духовке

Готовим 50 минут. Необходимо:
— вырезка 300 грамм
— пюре томатное
— баклажан 1 шт.
— помидор 1 шт.
— сыр 150 гр.
— масло оливковое 2 ст. ложки
— базилик рубленный, приправы. соль
Мясо посолить, поперчить и обжарить на масле. Баклажан нарезать тонкими кружками, посолить и положить сверху на мясо. На него положить
очищенные помидоры. Посыпать все натертым сыром и базиликом. Поставить в духовой шкаф на 15 мин. при t 200 градусов.

3. Освежающий лимонад
Выдавить сок из одного лимона с мякотью в 3 литра холодной воды (не из под крана). Добавить сахар по вкусу. Никакого газа не нужно. Можно охладить в холодильнике и употреблять.

Какими бы рецептами вы не пользовались, главное – держитесь золотой середины. Не переедайте, но и не изнуряйте себя голодом. Придерживаясь данного совета, вы сохраните свое здоровье и приобретете желаемые вами формы.

Еще интересное по теме:

— 5 полезных десертов

— 10 лучших диетических рецептов: Здоровая еда тоже может быть вкусной!

— Рацион здорового питания: 17 простых изменений

— Как похудеть к лету (часть 1)

Понравилась статья? Ждем ваших комментариев!

Диетические рецепты: фитнес-еда

При занятиях спортом необходимо правильное питание, которое зарядит энергией и восполнит потраченное вами во время тренировки. Такое питание часто называют — фитнес-еда. В этой статье вы узнаете несколько фитнес-рецептов для завтрака, обеда и ужина. Как приготовить фитнес-блюда, диетические рецепты с фото читайте далее.

Диетические рецепты: фитнес-еда

День любого человека начинается с завтрака. Вкусный и полезный завтрак — залог отличного настроения и хорошей тренировки.

На завтрак девушкам следящим за своим весом и занимающимися в спорт зале будут полезны такие завтраки.

Рецепт Фитнес-завтраки

• йогурт + фрукты
• йогурт + овсяные хлопья («ленивая овсянка»)
• йогурт + фрукты + орехи
• йогурт + ягоды
• йогурт + отруби

Важно! Йогурт должен быть только натуральным и без сахара.

На фитнес-обед рекомендуем приготовить куриную грудку с томатами и базиликом.

Рецепт Куриные грудки с томатами и базиликом

Ингредиенты:

• 3 шт. куриных грудки без кости и кожи
• 3 томата (помидора)
• зелень базилика свежая
• соль
• перец
• оливковое масло

Способ приготовления:

1. Грудки вымыть и просушить бумажными полотенцами.

2. Каждую грудку надрезать не до конца в виде кармана.

3. Филе посолить и приправить перцем.

4. С базилика оборвать листочки.

5. Помидоры нарезать кружочками.

6. На одну половину куриного филе разложить листочки базилика.

7. Сверху уложить кружочки помидора (томата).

8. Накрыть помидоры второй половиной филе.

9. Скрепить края филе зубочистками.

10. Смазать куриный карман оливковым маслом.

11. Обжарить куриные грудки на сковороде или на гриле до готовности.

На гарнир подать салат из свежих овощей и зелени.

И еще не забудьте про полдник! Фитнес-полдник будет сытным и полезным, если вы испечете вот такой морковный пирог в мультиварке.

Рецепт Морковный пирог с изюмом

Ингредиенты:

• 2 шт. моркови (средней)
• 5 ст. л. отрубей
• 4 ст. л. сухого обезжиренного молока
• 1 ст. цельнозерновой муки
• яйцо
• 2 ст. л. сахара или 6 гр. сахарозаменителя
• щепотка соли
• 2 ст. л. творога
• 3 ст. л. изюма
• 150 мл обезжиренного кефира
• 1 ч.л. растительного масла
• щепотка соды
• 0,5 ч..л корицы
• ванилин

Способ приготовления:

1. Морковь очистить и натереть на мелкой терке.
2. Муку просеять.
3. Добавить в муку отруби, сухое молоко, соль, сахар, крицу и ванилин.
4. Изюм ошпарить кипятком.
5. Яйцо взбить.
6. Влить в яйцо растительное масло масло и кефир.
7. Добавить творог и натертую морковь.
8. Соединить в миске обе смеси.
9. В тесто добавить соду и изюм. Тщательно вымесить.
10. Выпекать морковный пирог в мультиварке около 40 минут на режиме «Выпечка» или в духовке около 35 минут при 180 градусах.
11. Готовый пирог остудить на решетке.

В продолжении творожной темы предлагаю посмотреть видео с двумя замечательными фитнес-рецептами из творога.

Видеорецепт Два фитнес-рецепта с творогом «Запеканка и паста-намазка с зеленью»

Готовьте с удовольствием и будьте здоровы!

Всегда Ваша Алёна Терёшина.

Интересные статьи:

Праздничный стол

Простые рецепты

питание до и после тренировки. Меню, рецепты

В попытках приобрести красивую фигуру, особенно к летнему сезону, женщины идут на различные хитрости. Жесткая диета, постоянные тренировки, курсы массажа и обертывания, увлечение смесями и батончиками для похудения. Список можно продолжать бесконечно. Однако наиболее эффективным способом по-прежнему считаются силовые нагрузки. При этом надо помнить, что фитнес и правильное питание — это две взаимодополняющие друг друга вещи.

Зачем нужно правильно питаться?

При физических нагрузках, особенно интенсивных, организм не только избавляется от ненужных калорий, но и теряет значительную часть энергии.

При недостаточном питании вес, конечно, будет стремительно падать, но за счет чего? Не получая необходимого запаса энергии, организм будет вырабатывать ее из собственных тканей, а именно из мышц. Таким образом, лишние килограммы будут теряться не за счет сжигания жира, а за счет уменьшения объема мышечной ткани. Это значит, что ни о какой подтянутой и упругой коже и речь быть не может. Общая физическая выносливость также снизится, и выполнять привычные упражнения будет намного сложнее. Вот почему так важно здоровое фитнес-питание.

При избыточном или неправильном употреблении пищи сброшенные калории будут возвращаться вновь и вновь, а работа по корректировке фигуры превратится в пустое занятие.

5 основных правил питания

1. Ешьте за пару часов до тренировки.

2. Если график не позволяет вовремя питаться, то перед тренировкой побалуйте себя небольшим кусочком горького шоколада. Лишних калорий он вам не принесет, а вот энергии добавит.

3. Фитнес-питание заключается в том, что нужно есть чаще, но небольшими порциями. Организм не успеет проголодаться, а вы — набрать избыточный вес.

4. Пейте как можно больше воды. Она не только подавляет чувство голода, но и не позволяет организму обезвоживаться во время интенсивных тренировок.

5. После тренировки желательно восстановить затраченную энергию. Сделать это можно, употребив обезжиренный творог или йогурт. Но только не сразу после упражнений.

Фитнес-питание — не такой уж и простой процесс, как это может показаться на первый взгляд. От того, насколько вы следуете установленному режиму приема пищи, зависит успех в похудении.

Начинать день следует с завтрака. Чем он лучше и плотнее, тем меньше захочется есть в обед. Ко всему прочему, именно утром организм легче всего переваривает пищу, превращая ее в энергию, а не в жир. Если аппетит отсутствует и максимум, на что вы способны, это чашка кофе, то попробуйте уменьшить порцию ужина. За ночь не только переварится пища, но и появится чувство голода к утру.

Лучшая еда перед тренировкой — это белок! Поэтому за пару часов до похода в спортзал употребляйте белковую пищу. Это может быть отварное мясо, бобовые, а также кисломолочные продукты. Если такой возможности нет, то магазине спортивного питания можно приобрести различные добавки в виде гейнеров или протеина. Но помните, что злоупотреблять ими нельзя. Ваша цель — не набрать побольше мышечной массы, а сбросить пару килограмм и подтянуть фигуру.

Фитнес-питание невозможно без углеводов. Как известно, углеводы существуют простые и сложные. Не хотите набрать еще больше килограммов? Употребляйте только сложные углеводы. Они содержатся в крупах, бобовых, макаронах только твердых сортов. Кстати, в этих же продуктах содержится и глюкоза, которая так необходима для восполнения затраченной энергии.

А вот простые углеводы в виде шоколада, сладких булочек, пирожных, газировки, стоит полностью исключить из здорового рациона.

Фитнес-питание. Меню — как подобрать блюда?

Несомненно, можно было бы представить готовое меню, расписанное на каждый день. Но это не имеет смысла, поскольку основное, что нужно знать при составлении диеты, — это базовые принципы. Запомнить их легко, достаточно посчитать от 4 до 1. Однако мы не на уроке математике, поэтому расшифруем этот магический порядок. Каждая цифра соответствует количеству порций того или иного элемента. Так, 4 — это белок. Три — пищевые волокна. Два — углеводы. Один — жиры. Теперь рассмотрим на примере описанное фитнес-питание.

В день нужно съедать 4 порции белка, который содержится в куриной грудке, нежирной рыбе, морепродуктах, яйцах, твороге.

3 порции овощей и фруктов. Например, салата, яблок, бананов, грейпфрута, огурцов и т. д.

2 порции сложных углеводов, содержащихся в крупах и цельнозерновом хлебе.

1 порцию полезных жиров, находящихся в семечках и орешках, рыбе, масле.

То есть рацион будет примерно таким.

Завтрак: овсянка и яичные белки.

Второй завтрак: творог, яблоко.

Обед: овощной салат, заправленный оливковым маслом, нежирная рыба и рис.

Полдник: банан и обезжиренный йогурт.

Ужин: куриная грудка, шпинат.

Фитнес-питание. Рецепты

Чтобы меню перестало быть однотипным и не надоело своим вкусовым однообразием, можно вооружиться парочкой фитнес-рецептов и баловать себя простыми, полезными, а главное, вкусными блюдами, не влекущими за собой лишний вес.

Легкий суп

Для его приготовления понадобится одна небольшая морковь, столовая ложка натертого корня сельдерея, одна луковица, по сто грамм цветной и брюссельской капусты, столовая ложка консервированного горошка, немного мускатного ореха и соль-перец по вкусу. Чтобы бульон был насыщенным, можно в воду добавить кубик или любые специи на ваше усмотрение. Пол-литра воды доведите до кипения, а затем добавьте в нее порезанные морковь, лук, разделенную на соцветия цветную капусту, а остальные продукты — в неизменном виде. Варить овощи в течение 20 минут до полной готовности. Суп готов!

А можно приготовить вкусный апельсиновый соус, который не только подойдет к тостам, но и станет самостоятельным блюдом. Рецепт крайне простой. Пару крупных апельсинов намыть и разрезать пополам. Из половинок выжать сок, а цедру измельчить на мелкой терке или в блендере. В кастрюлю вылить сок, запустить натертую цедру и добавить ложечку меда. Довести смесь до кипения и поварить еще пару минут. После этого в полученную массу добавить творог и тщательно все взбить. Соус готов!

Заключение

Теперь, зная некоторые фитнес-рецепты, правильное и здоровое питание вы не будете считать сложным или требующим большого количества свободного времени. А следование простым советам поможет не только чувствовать себя легко, но и иметь красивую фигуру. Всего пара месяцев, и правильное питание войдет в полезную привычку, а тренировки принесут свои первые плоды.

Едим и худеем: 10 рецептов фитнес-завтраков, которые можно приготовить дома

Завтрак — самый важный прием пищи, на который особенно следует обращать внимание всем, кто следит за физической формой и самочувствием. А для того, чтобы утро начиналось не только полезно, но и вкусно, TAM.BY вместе с шефами столичных заведений подобрал рецепты фитнес-завтраков, которые можно приготовить дома.

 

Фитнес-коктейль

Состав:

Овсянка — 50 гр.

Свежие орехи — 8−10 гр.

Молоко — 100−150 гр.

Клубника — 80 гр.

Ананас — 80 гр.

Щепотка корицы

Этот коктейль — одно из немногих фитнес-блюд, которые можно найти в гриль-кафе «Netto». И оно легко воспроизводится на домашней кухне. Все, что нужно — купить необходимые продукты и смешать их в блендере. На выходе получаете насыщенный коктейль без сахара, который заправит вас энергией надолго.

Овсянка с йогуртом

Состав:

Овсяные хлопья — 50 гр.

Молоко или вода — 350 мл

Натуральный йогурт — 1 ст. л.

Мед по вкусу

Соль

Овсяные хлопья нужно положить в кастрюльку, залить водой или молоком (или смесью в равных пропорциях). Затем довести до кипения и около 5 минут варить, помешивая, чтобы не подгорело. Уже перед подачей в кашу добавляем мед и йогурт, фрукты и ягоды по вкусу. Просто и быстро.

Японский суп с зеленым чаем

фото afisha-eda.ru

Состав:

Филе курицы или лосося — 150 гр.

Отварной рис — 3 стакана

Свежезаваренный зеленый чай — 2 стакана

Пластина водоросли нори — 1 шт.

Светлый кунжут — 1 ст. л.

Васаби — ¼ ч. л.

Готовится такая диковинка в несколько этапов. Для начала курица или лосось нарезаем небольшими кусочками и в течение 5−6 минут обжариваем на сковородке. Затем туда же отправляем водоросли, которые нужно предварительно мелко нарезать. После добавляем кунжут, который должен оставаться на сковородке, пока не подрумянится.

Далее отварной рис выкладываем в пиалы, присыпаем кунжутом, добавляем нори, васаби, курицу или лосось Затем остается залить все это чудо свежезаваренным зеленым чаем. Блестящее тонизирующее блюдо и интересный кулинарный эксперимент — звучит интересно, правда?

Кстати, этот суп можно попробовать в велнес-клубе «Forest Hall», где любителей здоровой еды ждет большой выбор фитнес-блюд.

Суп-пюре из брокколи

Состав:

Брокколи — 500 гр.

Сливочное масло — 30 гр.

Лук — 2 шт.

Бульон — 3 стакана

Сметана или сливки — половина стакана

Соус «Бешамель» — 3−4 ст. л.

Зеленый лук

Соль, перец, мускатный орех по вкусу

Стебли брокколи нарезаем кружочками, мелко рубим лук и все пассеруем. Соцветия капусты выкладываем в кипящий бульон и варим в течение 15 минут. Затем добавляем лук, стебли брокколи и варим еще 5−7 минут.

В это время можно заняться соусом «Бешамель». На сковородке растапливаем сливочное масло, добавляем в него муку, а затем заливаем водой или молоком. Не забываем про приправы.

Смешиваем суп и заправку, посыпаем зеленым луком. Отличный диетический супчик готов!

Кстати, этот суп популярен у посетителей ресторана «Calabria». А помимо него в меню заведения есть еще много вкусных фитнес-позиций.

Салат с рукколой, помидорами черри и авокадо

фото ekskyl.ru

Состав:

Салат руккола — 1 пучок

Лимон — 1 шт.

Авокадо — 1 шт.

Помидоры черри — 10−15 шт.

Оливковый масло — 3 ст. л

Соль — по вкусу

Этот рецепт придется по вкусу любителям легких овощных салатов. Готовится он очень легко. Очищаем авокадо, удаляем косточку, рубим небольшими кубиками. Помидоры черри режем надвое, также их можно заменить другими сладкими сортами помидоров. Рукколу рвем и отправляем к черри и авокадо.

Чтобы приготовить соус, понадобится оливковое масло и сок лимона, которые нужно смешать до однородности. Добавляем соль — готово! Заправляем салат и наслаждаемся.

Гранола

Состав:

Овсяные хлопья — 150 гр.

Сироп топинамбура (можно заменить на мед) — 4 ст. л.

Орехи (грецкие, кешью, миндаль) — по 20 гр.

Изюм — 45 гр.

Семена подсолнечника — 10 гр.

Семена льна — 10 гр.

Лимонный сок — по вкусу

Корица — по вкусу

В этом рецепте почти все ингредиенты можно заменить аналогами подешевле, а от семян льна в принципе отказаться. Главное, использовать самые обычные овсяные хлопья. Потому что хлопья быстрого приготовления не дадут нужной рассыпчатости.

Все составляющие гранолы смешиваем. Противень застилаем пекарской бумагой. На нее равномерным слоем выкладываем нашу гранолу и отправляем в разогретую до 120 градусов духовку на 30 минут.

Даем готовому блюду остыть, затем заправляем йогуртом и подаем.

Этот американский завтрак от шеф-повара доставки здоровой еды «ФанЕжа» без проблем воспроизводится дома и помогает начать утро правильно.

Рисовая каша на кокосовом молоке

Состав:

Рис бурый — 100 гр.

Тыква — 250 гр.

Курага — 30 гр.

Вода — 150 гр.

Кокосовое молоко — 8 гр.

Мёд — 7 гр.

Тыкву очищаем от кожицы и семечек, нарезаем мелкими кубиками и добавляем в закипевшую воду с молоком. Засыпаем рис и варим до готовности на маленьком огне.

Затем кашу выкладываем в тарелки, добавляем мёд, морскую соль и оливковое/сливочное масло по вкусу и желанию, курагу (предварительно замоченную в воде и обсушеную). При таком количестве ингредиентов получаем две порции питательного завтрака.

Запеканка с брокколи и цветной капустой

фото gastronom.ru

Состав:

Замороженная капуста брокколи — 400 гр.

Замороженная цветная капуста — 400 гр.

Морковь — 1 шт.

Красный сладкий перец — 1 шт.

Стебель сельдерея — 4 шт.

Молоко — 300 мл

Яйцо — 4 шт.

Сыр — 200 г

Брокколи и цветную капусту отправляем в кипящую воду приблизительно на 3 минуты. Морковь натираем на крупной терке, а сельдерей и перец нарезаем. Яйца взбиваем в блендере, в них добавляем молоко, соль и перец по вкусу. Дополнит смесь натертый сыр.

Противень смазываем маслом, выкладываем на него овощи и заливаем молочной смесью. Затем отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40−45 минут. При таком количестве ингредиентов блюда хватит на целых 8 порций.

Белковый омлет

Состав:

Яичный белок — 3−4 шт.

Вода или нежирное молоко — 1 ст. л.

Соль, перец — по вкусу

Омлет — отличное диетическое блюдо, особенно если избавиться от желтков. Именно с этого и стоит начать процесс приготовления блюда: отделяем белки от желтков, затем смешиваем белки с водой или молоком, приправляем по вкусу и отправляем на разогретую сковородку. Держим около минуты, постоянно помешивая ложкой. Чтобы омлет не получился слишком жидким, не перебарщивайте с молоком или водой.

Готово! Но если хотите разнообразить блюдо, добавьте к омлету немного свежих овощей или салат.

Суп-пюре из тыквы

Состав:

Тыква — 0,5 кг

Луковица — 1 шт.

Морковь — 1 шт.

Болгарский перец — 1 шт.

Томат — 2 шт.

Чеснок — 2 зубчика

Вода, соль и специи по вкусу

Лук, морковь, болгарский перец и очищенную тыкву нарезаем крупными кубиками, томаты избавляем от кожуры и рубим на четыре части. Овощи кладем в кастрюлю и заливаем небольшим количеством подсоленной воды. Держим их на огне, пока они не будут готовы, а затем досыпаем измельченный чеснок и ждем еще 5 минут. Затем всю массу необходимо измельчить в блендере до состояния пюре, приправить и подавать к столу.

Это диетическое блюдо можно найти в ресторане велнеc-клуба Evo. Но, к счастью, рецепт можно без проблем повторить и на своей кухне.

Если не любите завтракать дома и уже нашли столичное заведение, в котором кормят вкусно и полезно, непременно расскажите о нем на страницах каталога TAM.BY.