Фитнес рецепты правильное и здоровое: Рецепты здорового питания

Фитнес-чизкейк рецепт – европейская кухня: выпечка и десерты. «Еда»

Добавить фото/видео

Автор: Анастасия Старикова

74 рецепта

Подписаться

Как приверженец здорового образа жизни и правильного питания, а также человек следящий за своей фигурой и упорно занимающийся с железом — рекомендую!! Мне сладости хватает, несмотря на то, что я не добавляю ни сахар, ни подсластители. Любимому поливаю сгущенкой в качестве топпинга, вы же можете использовать стевиозид, сироп агавы, мед, либо самый обычный сахар, но тогда уже в нем появляются простые, ненужные углеводы, неприносящие пользы (надо следить за количеством съеденных кусков).

ЭНЕРГЕТИЧЕСКАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ

• Калорийность

  185

  ккал

• Белки

  14,4

  грамм

• Жиры

  2

  грамм

• Углеводы

  29,2

  грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Мягкий обезжиренный творог 500 г

Бананы 2 штуки

Чернослив 4 штуки

Овсяные хлопья 150 г

Курага 4 штуки

Куриное яйцо 1 штука

Яичный белок 2 штуки

Похожие рецепты

15 страниц в Instagram о здоровом питании, которые стоит добавить в ленту

Каждый понедельник многие из нас чувствуют потребность начать с чистого листа новую книгу своей более здоровой жизни. При этом большинство продолжает есть все, что плохо лежит. Скорее всего, причина этого кроется в том, что правильная еда до сих пор воспринимается как что-то мудреное, невкусное и требующее огромных усилий.

AdMe.ru подобрал 15 аккаунтов в Instagram о здоровом, вкусном и быстром питании, которые не только разрушают такие стереотипы, но и помогают безболезненно перейти на правильное питание.

На этих страничках каждый найдет для себя полезные советы, простые рецепты, примеры сбалансированного меню и хороший пинок под зад.

Страничка @nutty4nutrition канадской блогерши с очень интересной информацией о правильном питании, советами по меню, примерами блюд и рецептами. Много диетических десертов и несложных идей для любителей вкусной, но здоровой еды.

Настоящий Аполлон @fitmencook  рассказывает обо всех секретах правильного питания. Здесь можно найти очень яркие и красочные фотографии блюд и рецепты к ним. Столько идей, что здоровая еда перестанет казаться однообразной и сложной.

Красивые фотографии, подробные рецепты, интересная информация — аккаунт  @nutritionschool мотивирует даже самого ленивого на свете человека перейти на здоровую еду.

Девиз блога @SIMPLEGREENSMOOTHIES — «ни дня без здорового смузи». Тут рецептов напитков столько, что хватит на каждый день года. Очень много важных советов по очищению и оздоровлению организма. Кроме напитков есть рецепты и полноценных блюд.

Instagram @honestlyhealthy посвящен программе здорового питания, разработанной любимыми звездами диетологами Наташей Корретт и Вики Эдгсон. Здесь можно найти понятную информацию о правильном питании и здоровом пищеварении, отличные рецепты блюд с красивыми картинками. Одной из ярых поклонниц этой программы является Виктория Бекхэм.

Здоровое питание может быть сладким и вкусным.  Instagram @Fabbylousness отлично это иллюстрирует. Здесь такое разнообразие вкусняшек, которые не навредят фигуре и здоровью, что глаза разбегаются. Интересные несладкие блюда здесь также есть в большом количестве.

Фотографии и рецепты вкусной и здоровой еды, информация о спортивном питании, тренировки, красивые тела и море улыбок — вот что можно найти на русскоязычном @pp_rules. Страничка для тех, кто серьезно решил взяться за себя.

Этот русскоязычный блог очень подробно рассказывает о главных секретах правильного питания. На @resepts_prav_pit можно подсмотреть отличные рецепты на каждый день, в том числе сладкие. Все адаптировано под наши продукты и стандартные возможности. Фотографии «до и после» помогут мотивировать даже ленивца.

Сара Форте рассказывает в блоге @sproutedkitchen о собственном образе жизни и выкладывает красивые фотографии того, что она готовит и ест. Причем все блюда действительно сытные. Такой блог точно будет интересен тем, кто не собирается всю жизнь сидеть на одной петрушке.

Блог @mynewroots ведет диетолог, которая делится со всем миром рецептами и рассказами о том, почему важно питаться правильно. Здесь можно увидеть только вегетарианские рецепты и блюда из растительных продуктов.

Русская фуд-блогер Ольга Малышева публикует информацию и фотографии о здоровой жизни в большом городе. На странице @salatshop она рассказывает о детоксе организма, делится вегетарианскими рецептами, спортивными советами, яркими цитатами известных людей и личным опытом жителя мегаполиса. Здесь можно получить профессиональную программу питания.

Россиянка, которая делится в своем Instagram @pelochka_a фотографиями и рецептами полезных завтраков. Чего только тут нет — овсянка в необычном виде, диетические блинчики, какие-то невероятные каши. Причем используются самые обычные ингредиенты, которые есть у каждого. Сытные и при этом полезные завтраки с красивыми картинками — прекрасный стимул начать новую жизнь и оставить в покое вечные бутерброды.

Страницу @hemsleyhemsley ведут сестрички Хемсли, которые выпустили прекрасную книгу рецептов, покорившую любителей вкусной и полезной еды. Рецепты, которые они размещают, подкинут множество идей интересных блюд для обычной жизни.

Авторы странички @iquitsugar пропагандируют не просто здоровый образ жизни, а питание без сахара. Здесь можно почитать новейшие исследования и медицинские факты, которые еще раз доказывают вред этого продукта. Все приведенные рецепты просты в приготовлении и способны сделать даже несладкую жизнь прекрасной и вкусной.

Хозяева Instagram @thewholefooddiary — супруги  Кеция и Джаред. У них две страсти — путешествия и вкусная еда. При огромной любви к сытным и красивым блюдам они умудряются вести здоровый образ жизни. И делятся своими секретами с подписчиками.

Фитнес рецепты: правильное и здоровое питание

К правильному питанию в основном приходят люди, желающие похудеть, или же те, кто волнуется насчет своего здоровья (таких заметное меньшинство, впрочем, эти две группы людей схожи). Правильное питание — ключ к здоровой жизни. Конечно же, целесообразно обратиться к людям, занимающимся конкретно этой деятельностью,- диетологам. Но если вы решили заниматься спортом, вам крайне необходимо пересмотреть свой рацион, внося в него коррективы и изучая действенные фитнес рецепты. Правильное питание – это не питание для похудения, а питание, которое укрепит здоровье. А здоровые люди никогда не страдают избыточным весом. Для начала сформулируем, что же такое правильное питание.

Фитнес рецепты и правильное питание

Фитнес рецепты – какие выбрать?

Правильное питание — нечто иное, как особое меню, базирующееся на рекомендуемых нормах (белки, жиры, углеводы и калории). В среднем калории распределяются так: 30 процентов белков, 20 процентов жиров и 50 углеводов. Рецепт такого меню можно без труда найти в интернете, но основные табу — это сладкое, жареное, жирное и мучные изделия.

Как же добиться максимально укомплектованной и результативной диеты?

Первый совет — не спешите. Как бы странно это не показалось, но прибегать к очень жестким диетам сразу не стоит (да и вообще использовать их, как план своего рациона). Безусловно, если кто-то обладает железной силой воли, то этот совет ни к чему, но для остальных он будет полезен.

Второй совет пригодится тем людям, у которых не получается продержаться на какой-либо диете. Просто начните фиксировать то, что едите. В скором времени, это поможет минимизировать вредную пищу.

Третий совет можно заметить абсолютно во всех диетах: больше воды. В день надо пить как минимум два, а то и более литра воды (негазированной, конечно же). Более того, следует включить в свое меню овощи и фрукты, так как это одни из основных поставщиков витаминов.

Сегодня в интернете можно найти множество рецептов, но для человека, занимающего спортом, рацион в обязательном порядке должен включать:

• Белки. Это основой строительный компонент организма. Белки содержатся в рыбе, отварном мясе, яйцах и твороге. Не стоит пренебрегать белками, поскольку именно они поддерживают вашу форму и делают красивым ваше тело.
• Овощи и фрукты. Для нормального функционирования всех органов жизненно важными становятся витамины и микроэлементы.
• Злаки. Клетчатка благотворно действует на кишечник, очищает его и приводит в норму, поэтому лучше всего не игнорировать каши и цельнозерновой хлеб.
• Вода. Это главный составляющий элемент правильного питания, без которого невозможно похудеть и приобрести красивую фигуру.

Чтобы иметь красивое тело необходимо не только скомплектовать правильную диету, но и поддерживать ее. Однако некоторыми продуктами в любом случае придется пренебрегать. К таковым относится вся жареная еда, так как она содержит большое количество жиров (цель диеты и правильного питания — их уменьшить). К сожалению, все любимые фастфуды должны кануть в Лету. Красота требует жертв!

Здоровое питание — это только натуральная еда

Помимо этой невосполнимой утраты следуют и другие: любители сладкого должны приуменьшить, а то и вовсе — исключить их любимые лакомства, так как они также являются не только продуктом, содержащим большое количество жиров, но и углеводов. К слову, углеводы, вследствие их переизбытка, переходят в жиры (вспоминаем курс биологии), что, конечно же, является отрицательным фактором для людей, желающих похудеть. Следовательно, все хлеба исключаются (на самом деле немного хлеба будет даже полезно, но не более 1-2 100 граммовых куска).

В целом, были приведены основные положения здорового и правильного питания. Если есть цель, потенциал, то любая задача станет исполнимой. Самое главное — начать и не сойти с пути. Не жалейте себя и действуйте. Для мотивации и стимула начните заниматься каким-либо видом спорта. Надеемся, что наши советы, фитнес рецепты, правильное и здоровое питание помогут вам в этом.

 

‎App Store: PEP: Правильное питание

Теперь правильное питание — это супер просто! Приложение поможет спланировать меню на каждый день и найдет самые вкусные и полезные рецепты для вас — попробуйте!

PEP поможет спланировать индивидуальное, здоровое меню на каждый день с учетом твоих целей – похудение, поддержание веса или набор массы.

Преимущества приложения:
— Подсчет дневной нормы калорий исходя из особенностей организма и целей;
— Возможность самостоятельно задать дневную норму калорий;
— 220+ сбалансированных рецептов здорового питания;
— Возможность исключения из меню определенных аллергенных продуктов.

КАК ПОДБИРАЕТСЯ МЕНЮ:

1. PEP высчитывает сколько нужно употребить калорий, белков, жиров и углеводов тебе сегодня, исходя из роста, веса, возраста, активности и цели (похудение, поддержание или набор веса).
2. Распределяем эти значения для завтрака, обеда и ужина.
3. Подбираем приём пищи, чтобы блюда были разнообразны.

Расчёт калорий, белков, жиров и углеводов выполняется на основе состава входящих в рецепт ингредиентов и их веса. PEP синхронизуется с Apple приложением Здоровье для сохранения калорий.

——

Мы ценим мнения, опыт, предложения и ощущения от использования, не стесняйтесь писать о них, а ещё можно прислать рецепт [email protected]

Если вам нравится PEP, пожалуйста, оставьте нам хороших отзыв в AppStore!

——

Авто-возобновляемая подписка. При подтверждении покупки оплата произойдет с вашей учетной записи в iTunes. Подписка продлевается автоматически, если автопродление не отключено не позднее, чем за 24 часа до окончания текущего периода.

Подписка будет продлена автоматически в течение 24 часов до окончания текущего периода на срок аналогичный предыдущему. Неиспользованная часть бесплатного пробного периода аннулируется после приобретения подписки. Вы можете управлять своими подписками после покупки и отключить автопродление в настройках своей учетной записи.
Условия использования https://smorodina.mobi/legal/us/terms
Политика конфиденциальности https://smorodina.mobi/legal/us/privacy

Приложения для Правильного Питания: ТОП 9 полезных приложения

На чтение 4 мин. Просмотров 9.3k. Опубликовано 30.08.2020

Правильное питание – залог крепкого здоровья, красоты и хорошего самочувствия. Вопреки стереотипам, это не сложно и не скучно. Следить за рационом и находить вкусные полезные рецепты на каждый день помогают приложения для правильного питания.

Лучшие приложения для правильного питания с рецептами

В программах ПП рецепты отсортированы, их можно добавлять в закладки, рассчитывать калорийность и даже стоимость порции.

Lifesum: планировщик питания, простые рецепты

В приложении Lifesum размещены рецепты из доступных продуктов. Они рассортированы по категориям, можно подобрать блюдо из продуктов в холодильнике. Помимо этого, в приложении можно считать калории, баланс белков, жиров и углеводов, устанавливать цели по весу, отслеживать свой прогресс, вести дневник еды, пользоваться разработанными диетологами планами рациона. Подойдет для худеющих или желающих поправить свое здоровье благодаря ПП.

Инструкция как работать с программой | Видео взято с YouTube канала – Виктор Захаров

Фитнес и правильное питание

Приложение для ПП содержит рецепты низкокалорийных здоровых блюд с указанием количества ингредиентов и фотографиями. Для каждого из них также расписано количество калорий и БЖУ на 100 грамм. Кроме того, приложение содержит советы для здорового образа жизни: мотивирующие картинки для похудения, занятий спортом, планы тренировок, советы диетологов, фитнесс-тренеров, шеф-поваров.  Программа хорошо подойдет для тех, кто тщательно следит за своим весом.

Вам может быть интересно: Полезный сайт со статьями о том, как похудеть в домашних условиях

Правильное питание от Dil

Это приложение позволяет находить, отсортировывать, добавлять в закладки здоровую пищу. Все они разделены на завтраки, обеды, перекусы и ужины, оценены в соответствии с мнением пользователей. Можно находить рецепт для тех блюд, которые есть дома, а недостающие добавлять в корзину, формировать список покупок. Хорошо подходит тем, кто часто готовит или хочет сделать свой рацион здоровым.

Правильное питание от Good Cook

В этом приложении можно найти первые, вторые блюда, десерты, перекусы, составленные в соответствии с принципами ПП. Многие привычные блюда модифицированы таким образом, чтобы они сохраняли привычный вкус, несмотря на замену некоторых ингредиентов на более здоровые. Можно пользоваться поиском, добавлять любимые блюда в закладки. Подходит для любителей изысканных вкусных блюд, желающих перейти на правильное питание.

Правильное питание от Printslon

Программа от Printslon включает полезные рецепты без диет или голодания. Она предоставляет полезную еду, рассортированную по рекомендуемому времени приема. В функционал входит также конструктор блюд, который предлагает блюда на основании выбранных продуктов. Если для приготовления не хватает некоторых ингредиентов, их можно добавить в список покупок. Помимо этого, программа предоставляет информацию о лечебных столах. Подойдет для тех, кто следит за своим здоровьем или придерживается диеты по назначению врача.

Другие программы для ПП

Кроме того, существуют некоторые другие программы для контроля за питанием или потреблением калорий:

• Диетические рецепты – включает инструкцию по приготовлению здоровых блюд, возможность сортировки понравившегося или приготовленного;

• ПП рецепты, подсчет калорий – предоставляет возможность считать съеденные калории, выбирать готовый рацион;

• «Диета, похудение, здоровье, правильное питание» – включает самые распространенные диеты согласно принципам ПП, программу тренировок;

• «ПП. Рецепты с фото» – позволяет просматривать рецепты по здоровому питанию выбирать блюда из имеющихся ингредиентов, рассчитывать калорийность приготовленного.

При переходе на ПП в первую очередь значение имеет мотивация и желание начать вести здоровый образ жизни. Выбор приложения для правильного питания в соответствии со своими целями позволит влиться в программу более комфортно не ограничивать себя во вкусных, но полезных блюдах.

Другие интересные статьи:

Рецепты полезных блюд из курицы Здоровое питание

Простые рецепты для рабочей недели позволят вам готовить классические полезные блюда с курицей, подходящие для здорового меню: суп с клецками, куриный пирог и не только.

Куриные «пальчики» с пикантным соусом

Покупные куриные наггетсы часто содержат целый ряд труднопроизносимых ингредиентов. Приготовьте их домашнюю версию: детям они точно понравятся, но не удивляйтесь, если эти «пальчики» станут любимым угощением и у взрослых.

Рецепт: Куриные «пальчики» с пикантным соусом

Стью с курицей и клецками

Любимое блюдо с курицей становится более здоровым благодаря нежирному молоку и муке из цельной пшеницы в составе сытных клецок.

Рецепт: Стью с курицей и клецками

Лимонная паста с курицей, горохом и шпинатом

Роскошная паста с лимоном и курицей от Эдди создает весеннее настроение благодаря зеленому и сахарному горошку, шпинату, свежей петрушке и базилику.

Рецепт: Лимонная паста с курицей, горохом и шпинатом

Салат «Буффало» с курицей и заправкой из голубого сыра

Главное в этом салате — заправка из голубого сыра от Элли. Нежирная пахта и йогурт обеспечивают яркий вкус без излишка калорий.

Рецепт: Салат «Буффало» с курицей и заправкой из голубого сыра

Маринованная в травах куриная грудка, жареная на сковороде

Замаринуйте куриные грудки в домашней винегретной заправке с зеленью, чтобы мясо при жарке на гриле оставалось сочным и ароматным.

Рецепт: Маринованная в травах куриная грудка, жареная на сковороде

Куриные пальчики с гарниром из паровой брокколи

Кусочки куриного филе запекаются вместо жарки во фритюре, но они покрыты сухарями панко (японские панировочные сухари), а потому получаются такими же хрустящими, как и жареные «пальчики».

Рецепт: Куриные пальчики с гарниром из паровой брокколи

Курица по-римски

Джада добавляет к блюду из курицы свежую зелень, помидоры и перец, делая его легким, но сытным.

Рецепт: Курица по-римски

Фаршированные капустой брокколи куриные грудки с молочно-горчичным соусом

Попробуйте современную версию этого блюда, которое традиционно содержит сырную начинку. Хрустящая брокколи и нежная курица хорошо сочетаются с низкокалорийным хересным соусом, вкус которого такой же изысканный, как и в традиционном рецепте.

Рецепт: Фаршированные капустой брокколи куриные грудки с молочно-горчичным соусом

Куриные бедра на гриле в чесночно-имбирном маринаде

Сэкономьте время в день пикника — накануне вечером замаринуйте курицу в смеси из чеснока, имбиря, соевого соуса и апельсинового сока.

Рецепт: Куриные бедра на гриле в чесночно-имбирном маринаде

Куриный суп-пюре с рисом и приправой карри

Укроп, лимон и порошок карри придают куриному супу яркий вкус без лишнего жира.

Рецепт: Куриный суп-пюре с рисом и приправой карри

Куриные пальчики с гарниром из снежного горошка

Для низкокалорийной версии традиционного блюда панируйте кусочки курицы раскрошенным сухим завтраком из риса. Не забудьте пикантно-сладкий апельсиновый дип-соус, который готовится из соуса терияки и апельсинового джема.

Рецепт: Куриные пальчики с гарниром из снежного горошка

Куриный суп со шпинатом и цельнозерновой лапшой

Вместо соленого покупного супа в банке приготовьте домашний суп из курицы, моркови, сельдерея, цельнозерновых макарон и шпината.

Рецепт: Куриный суп со шпинатом и цельнозерновой лапшой

Куриные голени в медовом соусе

Наслаждайтесь куриными ножками в сладковатом соусе — в паре штук содержится немногим больше 300 ккал. Эта часть курицы одна из самых недорогих, так что рецепт щадящий не только для фигуры, но и для кошелька.

Рецепт: Куриные голени в медовом соусе

Курица и 40 зубчиков чеснока

Альтон запекает курицу с 40 зубчиками чеснока и свежим тимьяном. Во время готовки острый вкус чеснока становится мягче, и мясо получается очень ароматным.

Рецепт: Курица и 40 зубчиков чеснока

Весенний салат с курицей и картофелем

Заправка для салата на основе греческого йогурта — отличная альтернатива покупным соусам.

Рецепт: Весенний салат с курицей и картофелем

Куриные бедрышки в духовке

Используйте для этого блюда яблоки, которые предназначены для готовки, например, сорта Кортланд — они не потемнеют и придадут яркий кисловатый привкус.

Рецепт: Куриные бедрышки в духовке

Кремовая паста орзо с лимонным перцем и жареной курицей

Если вы любите ризотто, но ищете более быстрое блюдо, попробуйте пасту орзо: она займет вдвое меньше времени. Вместо жирного сыра и сливок используются пикантный греческий йогурт и козий сыр, придающие такую же кремовую текстуру. Зеленый горошек, ароматный эстрагон и базилик — по-настоящему весенние ингредиенты, хотя это блюдо можно готовить круглый год.

Рецепт: Кремовая паста орзо с лимонным перцем и жареной курицей

Бурый рис с курицей и овощами

Это блюдо обладает насыщенным вкусом, к тому же оно несложное и здоровое. Покупная курица-гриль, бурый рис и обрезанная стручковая фасоль позволяют приготовить ужин менее чем за 30 минут. Смесь ярких специй и жареных орехов придает теплый марокканский вкус, который делает это блюдо незабываемым.

Рецепт: Бурый рис с курицей и овощами

Фаршированная куриная грудка, жареная на сковороде с начинкой из листовой кале и кукурузы

Питательная капуста кале и сладкая кукуруза богаты витамином A. Сыр Пеппер Джек придает яркую остроту, а также удерживает вместе начинку для курицы. Если не любите острое, попробуйте сыр Монтерей Джек или Хаварти — начинка будет нежной и не жгучей.

Рецепт: Фаршированная куриная грудка, жареная на сковороде с начинкой из листовой кале и кукурузы

Куриные бедра с кунжутом и лимоном

Куриные бедра, натертые лимонной цедрой и кунжутом, будут основой здорового блюда, которое подается с простым салатом из латука и помидоров.

Рецепт: Куриные бедра с кунжутом и лимоном

Запеканка с рисом и курицей

Классическое венгерское блюдо в этом рецепте готовится с куриной грудкой без кожи и бурым рисом в качестве здорового ужина. Добавьте сверху нежирную сметану.

Рецепт: Запеканка с рисом и курицей

Печёный картофель с чесноком

В этом простом ужине сочные куриные грудки на кости сочетаются с молодым картофелем и нарезанным розмарином.

Рецепт: Печёный картофель с чесноком

Запечённая курица с острым перцем и тыквенными семечками

Смешайте жареные тыквенные семечки с кинзой и перцами чили: эта сальса в мексиканском стиле подается к запеченной курице, натертой кумином и кориандром.

Рецепт: Запечённая курица с острым перцем и тыквенными семечками

Сэндвичи с курицей, варёной в зелёном чае и смузи с авокадо

Аромат травяного чая в этих сэндвичах с отварной курицей идеально сочетается с кремовым смузи из авокадо.

Рецепт: Сэндвичи с курицей, варёной в зелёном чае и смузи с авокадо

Жареная курица на гриле с салатом из пшеничной крупы

В этом несложном блюде есть все что нужно. Куриные грудки без кожи — источник постного белка. Салат содержит цельное зерно и зеленые овощи: водяной кресс и спельта смешаны с простой лимонной заправкой и посыпаны тертым сыром.

Рецепт: Жареная курица на гриле с салатом из пшеничной крупы

Салат с курицей-гриль и курагой на греческой лепёшке

Подавайте жаренную на гриле курицу на подушке из салата ромэн и поджаренных ломтиков цельнозерновой питы, добавив к ним лимонную заправку с орегано. Для здорового десерта замочите курагу в апельсиновом соке и подавайте на йогурте.

Рецепт: Салат с курицей-гриль и курагой на греческой лепёшке

Курица в соусе барбекю с салатной листвой, кукурузой на гриле и смузи

Соус барбекю содержит много витаминов и антиоксидантов: в его составе манго, изюм и вяленые томаты. Он идеально подходит к сочным куриным бедрам, но так же хорошо сочетается с жаренной на гриле свиной корейкой.

Рецепт: Курица в соусе барбекю с салатной листвой, кукурузой на гриле и смузи

Жареная курица-гриль под соусом из красного лука

Небольшое количество ямайского перца и порошка карри в медово-горчичном соусе придает нежной курице барбекю от Рэйчел Рэй насыщенный вкус.

Рецепт: Жареная курица-гриль под соусом из красного лука

Суп с яичной лапшой

Всего 8 ингредиентов и 7 минут подготовки — облегченная версия классического супа с курицей и лапшой от Альтона очень проста в приготовлении.

Рецепт: Суп с яичной лапшой

Курица с ароматными травами и печёными корнеплодами в духовке

Шеф-повар Эдди готовит запеченную с травами курицу с морковью, брюквой и турнепсом. Аппетитный запах заполонит весь дом!

Рецепт: Курица с ароматными травами и печёными корнеплодами в духовке

Куриное филе с имбирём и зелёным луком в пергаменте

Добавьте к куриному филе маринад в азиатском стиле. Запекая мясо в пергаментной бумаге с горошком и грибами шиитаке, вы сохраняете сочность и вкус блюда без лишнего жира и калорий.

Рецепт: Куриное филе с имбирём и зелёным луком в пергаменте

Жаренные на гриле куриные грудки с теплым салатом

При запекании капуста кале приобретает хрустящую текстуру, которая идеально сочетается с жаренной на гриле курицей. Сок лимона придает этому несложному здоровому блюду свежую нотку.

Рецепт: Жаренные на гриле куриные грудки с теплым салатом

Курица, жаренная с весенними овощами в абрикосовой глазури

Нежная курица, спаржа, снежный горошек и морковь пассеруются с абрикосовым джемом и свежим эстрагоном — здоровое блюдо готово уже через 35 минут.

Рецепт: Курица, жаренная с весенними овощами в абрикосовой глазури

Салат с тунцом ♥ ФИТНЕС-РЕЦЕПТЫ ♥ Правильное питание — рецепт с видео

Готовим дома вкусный и полезный салат с тунцом. Отличный салат для тех, кто на диете и следит за здоровым и правильным образом жизни. Отличный фитнес-салат, которым можно легко насытиться, но при этом не в ущерб своей фигуре и здоровью. Готовим салат с тунцом, помидорами, огурцами, маслинами, яйцом и оливковым маслом. Очень вкусный салат на праздничный стол.

Ингредиенты для приготовления салата с тунцом ♥ ФИТНЕС-РЕЦЕПТЫ ♥ Правильное питание

овощи

1. помидоры 1 шт.
2. огурцы 1 шт.
3. листья салата 1 пучок
4. лук репчатый 10 г.

Дополнительные ингредиенты

1. тунец консервированный 100 г.
2. маслины без косточек 5 шт.
3. оливковое масло 20 г.
4. соль по вкусу
5. яйца 1 шт.

Приготовление салата с тунцом ♥ ФИТНЕС-РЕЦЕПТЫ ♥ Правильное питание:

---

Распечатать весь рецепт Распечатать только ингредиенты

50 самых полезных рецептов, известных человеку

Возможно, вам нравится есть вне дома, но сложно всегда знать, что в вашей еде, когда вы не отвечаете за ингредиенты. Лучший способ убедиться, что вы едите пищу, которая правильно питает ваши тренировки и укрепляет ваше здоровье? Найдите самые полезные рецепты, которые вы можете приготовить дома.

Так что же делает блюдо полезным? Он включает в себя несколько важных групп продуктов, которые работают вместе, чтобы нарастить мышцы и сохранить стройность. К ним относятся фрукты, овощи, цельнозерновые продукты, обезжиренные или обезжиренные молочные продукты, нежирный белок, орехи и семена, а также полезные жиры.Обычно ни один прием пищи не может включать каждую группу продуктов, но старайтесь, чтобы в каждом приеме пищи было не менее трех.

Вот несколько самых полезных рецептов, которые вы можете приготовить дома. Пройдите через все 50 или выберите 10 лучших. Независимо от того, что вы выберете, вы можете быть уверены, что эти вкусные рецепты помогут вам оставаться в хорошей форме.

1. Пицца с брюссельской капустой и грецкими орехами с корочкой из цельнозернового льна

Возможно, вы не думаете, что пицца входит в наш список самых полезных рецептов, но не нужно чувствовать вину за то, что вы ее съели, если вы все сделаете правильно.В этом рецепте корочка сделана из цельнозерновой муки и льняной муки. Если вы не хотите делать корочку самостоятельно, купите цельнозерновое тесто в местной пиццерии или отправляйтесь на рынок, чтобы купить охлажденное или замороженное цельнозерновое тесто.

Уровень квалификации: Начинающий
Урожайность: 2 (14-дюймовые) пиццы
От начала до конца: 1 час 51 минута, плюс 1 час, чтобы тесто поднялось
Подготовка: 25 минут
Готовка: 1 час 26 минут

Ингредиенты:

Для корочки
1 стакан цельнозерновой муки
2 стакана универсальной муки
2 чайные ложки быстрорастворимых дрожжей
1 стакан теплой воды
1 столовая ложка оливкового масла
1 чайная ложка соли
¼ чашка муки из семян льна

Для начинки
1 измельченный лук-шалот
1 фунт брюссельской капусты, разрезанный на четвертинки
1 столовая ложка оливкового масла
1 столовая ложка чесночного оливкового масла (1/2 столовой ложки на каждую пиццу)
1 чашка грецких орехов, измельченных и поджаренных
8 унций буррата (4 унции на каждая пицца)
Морская соль и свежий треснувший черный перец по вкусу
1 столовая ложка каштанового меда (или любого высококачественного меда — ½ столовой ложки на каждую пиццу)

Инструкции:

Для коржа

1.Смешайте все ингредиенты, кроме льна, в большой миске вручную или с помощью миксера. Добавьте лен и замесите смесь, пока она не станет липкой. Накрыть крышкой и дать настояться 1 час. Разрежьте тесто пополам и разделите, чтобы подняться еще на час.
2. При подъеме разогрейте духовку до 450 градусов.
3. Раскатайте тесто на камне для пиццы до 14 дюймов в диаметре. Выпекать на нижней решетке около 10 минут, пока края не начнут слегка подрумяниваться. Вынуть из духовки и разложить начинку. Повторите то же самое для второй пиццы.

Для начинки

1. Разогреть духовку до 350 градусов.
2. Обжарьте грецкие орехи на противне примерно 8 минут, пока они не начнут подрумяниваться. В средней или большой сковороде смешайте оливковое масло, брюссельскую капусту и лук-шалот. Приправить солью и перцем. Разогрейте духовку до 375 градусов и запекайте в течение 50 минут, пока брюссельская капуста не станет нежной внутри и хрустящей снаружи.
3. Смажьте тесто 1/2 столовой ложки оливкового масла чеснока и добавьте половину брюссельской капусты, грецких орехов и буррата (оставшееся для второй пиццы.Выпекайте еще 8 минут или пока сыр не расплавится, а корочка не станет слегка коричневой.
4. Вынуть из духовки и приправить солью и перцем по вкусу. Сбрызните пиццу медом и подавайте. Повторите то же самое для второй пиццы.

Рецепт и фото Кара Лайдон, RD, LDN, RYT из The Foodie Dietitian.

Чтобы получить доступ к эксклюзивным видео о снаряжении, интервью со знаменитостями и многому другому, подпишитесь на YouTube!

11 здоровых блюд, которые можно приготовить менее чем за 15 минут

По мере того, как заканчиваются ленивые летние дни и начинается сезон возвращения в школу, кажется, что наши расписания мгновенно переполнены.Между увеличением сроков работы, возвращением ваших детей к рутине и сокращением рабочего дня часто может казаться, что у вас почти нет времени, чтобы пообедать, не говоря уже о том, чтобы его приготовить.

Но вам не нужно прибегать к еде на вынос или доставке, когда в суете рабочего дня нет времени на приготовление еды. Диетологи знают, как получить здоровый и вкусный ужин на столе STAT. Используйте эти ярлыки и готовые рецепты, к которым профессионалы обращаются в напряженные будние дни — все эти 11 ужинов могут быть готовы за 15 минут или меньше!

Чаша для фасоли и риса

Amy Gorin Nutrition

Заполните морозильник замороженными овощами, а кладовую — коричневым рисом, консервированным бобами и нарезанными черными оливками, которые можно использовать в микроволновой печи — и вы сможете быстро перекусить за десять минут или меньше.В чаше для бамии, нута и томатного риса используются продукты, которые, вероятно, будут у вас под рукой, и приготовить для вас один из самых быстрых обедов! Кроме того, чаша является хорошим источником белка и отличным источником клетчатки для максимальной выносливости. Он содержит несколько свежих ингредиентов, таких как виноградные помидоры и измельченный фета, но не стесняйтесь менять любые овощи и сыр, которые у вас есть под рукой.

Вегетарианские тако Emily Kyle Nutrition

После долгого дня в школе маленькие ручки любят закуски, такие как тако, — и это блюдо может оказаться на столе в мгновение ока.«Когда я ограничен во времени, я предпочитаю вегетарианские тако с хумусом», — говорит Эмили Кайл, доктор медицины, RDN, диетолог из Рочестера, штат Нью-Йорк. Пятиминутный обед включает лепешки из цельнозерновой муки, черную фасоль, авокадо, греческий йогурт и множество овощей. «Я добавляю любую начинку или дополнительные овощи, которые у меня есть под рукой, что помогает сократить количество пищевых отходов и сэкономить деньги», — говорит она.

Бургеры с индейкой

Патрисия Баннан

Даже без гриля бургер с индейкой может оказаться на столе, стат. «Мои бургеры с индейкой, фаршированные красным перцем чили и сыром, — это семейный продукт питания, особенно в напряженное время, например, перед школой», — говорит Патрисия Баннан, врач-диетолог из Лос-Анджелеса и автор книги «Правильно питайтесь, когда время поджимает».«Очень просто, эти гамбургеры готовятся всего за пять минут и десять минут. К тому же, начинка из чили и сыра в середине бургера восхитительна ». Ужин будет держать вас сытыми всю ночь, с 33 граммами белка и 6 граммами клетчатки на каждый бургер. «Подавайте на булочке из цельнозерновой муки и добавьте свои любимые начинки, такие как рукола, сальса и ломтики авокадо, для придания вкуса и питательности», — предлагает Баннан.

Салат из чечевицы

Не расстраивайтесь, выбирая короткие пути — например, покупайте предварительно приготовленную чечевицу на пару — в загруженный будний вечер.«Мой сверхбыстрый ужин требует нескольких здоровых людей, которые экономят время», — говорит Синтия Сасс, магистр здравоохранения, доктор медицинских наук, диетолог из Нью-Йорка и автор книги «Slim Down Now». Вот как она это делает: Сасс смешивает столовую ложку бальзамического уксуса, чайную ложку молотой горчицы, половину чайной ложки итальянской приправы и щепотки морской соли и черного перца. Затем она бросает половину чашки предварительно приготовленной охлажденной чечевицы с заправкой, кладет ее на слой зелени, готовой к употреблению, и сверху кладет половину авокадо и горсть нарезанной клубники.«Эта комбинация насыщает, насыщает, богата питательными веществами и заряжает энергией — и она готова за считанные минуты», — говорит она.

Яичный бутерброд

Amy Gorin Nutrition

Завтрак на ужин? Да, пожалуйста! Когда дело доходит до белка быстрого приготовления, вы не можете приготовить его намного быстрее, чем яйца. Обновите свой типичный яичный сэндвич с помощью этих быстрых итальянских лепешек Panini. Смешайте яйца в одной сковороде, затем добавьте их в качестве начинки в бутерброд с лепешками с помидорами, базиликом и моцареллой, чтобы сэндвич быстро зажарился на чугунном гриле на плите.Более того, это блюдо содержит 29 граммов сытного протеина.

Песто с креветками

«Как одинокий работающий родитель, в моем доме обед за 15 минут — обычное дело!» говорит Саманта Кассетти, врач-диетолог из Нью-Йорка. «В наши дни очень популярны блюда из креветок песто. Замороженные сырые креветки не требуют размораживания в течение ночи, что делает их идеальным выбором протеина для тех из нас, кто может забыть делать такие вещи ». Вот как это сделать: просто положите креветки в дуршлаг в раковину под холодной проточной водой, чтобы они разморозились.Тем временем вскипятите воду и приготовьте пасту на основе бобов в соответствии с инструкциями на упаковке. Когда паста подойдет к завершению, добавьте замороженную брокколи. Осушать; затем приготовьте размороженные креветки на сковороде, залитой оливковым маслом. Они приготовят по несколько минут с каждой стороны. Наконец, смешайте креветки со смесью брокколи и макаронных изделий, затем перемешайте с магазинным соусом песто. «Я подаю это с салатом из шпината, посыпанным кедровыми орехами вместо гренок», — говорит Кассетти. «Это приносит полезные жиры, а также добавляет хрусткости и вкуса нашей зелени.А песто можно использовать как заправку для салата! »

Нут с овощами

Marisa Moore Nutrition

Что может быть быстрее, чем промыть и высушить банку с фасолью? Почти ничего! «Я всегда готовила нут в морозильной камере или банку с нутом в кладовой», — говорит Мариса Мур, магистр делового администрирования, RDN, диетолог из Атланты. «Я использую нут по-разному, от добавления его в соус песто или маринара для постного блюда без мяса до смешивания его с хумусом, чтобы насладиться легким ужином с овощными палочками и теплым лавашем.Но ее неизменный рецепт — это дымный нут со шпинатом. «В этом простом соте на одной сковороде сочетаются нут и шпинат с копченым перцем и чесноком, чтобы получить ароматное и сытное блюдо, которое идеально как есть, с начинкой в ​​лаваше или поданным с вашим любимым зерном», — говорит она. «С его помощью я получаю протеин и клетчатку ровно за десять минут!»

Фрикадельки из индейки

Эдвина Кларк

Вот секрет приготовления еды, который используют многие диетологи: они используют замороженные ингредиенты. «Я часто бываю в разъездах, поэтому мы быстро и легко готовим обеды в моей семье», — говорит Эдвина Кларк, магистр медицины, доктор медицинских наук, руководитель отдела питания RaisedReal в Сан-Франциско.«В большинстве выходных я делаю партию фрикаделек из индейки без соуса и замораживаю их на отдельные порции, чтобы в течение недели можно было приготовить из них быструю пасту или зудл с магазинным соусом маринара». Кларк отмечает, что молодой шпинат является основным продуктом в ее холодильнике, и она добавляет его в блюдо, чтобы получить дополнительные овощи.

Запеченный или жареный лосось

The Nutrition Twins

Вы можете подумать, что приготовление лосося на будний вечер кажется амбициозным, но на самом деле запекание или жарка рыбы не займет много времени.«Когда дела заняты, и я хочу быстро и легко перекусить, я обычно выбираю порцию жареного лосося, кус-кус и брокколи на пару», — говорит Кери Ганс, диетолог и учитель йоги из Нью-Йорка, автор книги « Диета небольших изменений «. «Все, что я делаю, это смазываю лосось оливковым маслом и посыпаю красным перцем, кориандром и черным перцем. Затем я кладу лосось в жаровню на алюминиевую фольгу и готовлю около восьми-десяти минут. Тем временем кускус готовится на плите, а брокколи готовится на пару в микроволновой печи.Затем я просто кладу на тарелку дольку лимона ». Лисси Лакатос, RDN, CFT и Тэмми Лакатос, RDN, CFT, диетологи из Нью-Йорка и соавторы «Veggie Cure Nutrition Twins», едят похожую еду со своим лососем с ананасовой сальсой. Вместо кускуса они приготовят коричневый рис, пригодный для использования в микроволновой печи. «Этот быстрый ужин — восхитительный способ получить жирные кислоты омега-3 и 27 граммов полноценного белка в полноценной еде!» они говорят.

Арахисовая лапша

Grateful Grazer

Вот факт: вегетарианские белки, такие как эдамаме и арахис, готовятся быстрее, чем мясо.«Когда у меня мало времени, я готовлю на ужин 15-минутную арахисовую лапшу, — говорит Стефани МакКерчер, доктор медицинских наук, блогер по рецептам здорового питания из Денвера, штат Колорадо. «Я использую замороженный эдамаме вместо говядины или курицы, поэтому не нужно беспокоиться о приготовлении мяса по этому рецепту. Это мое любимое блюдо, когда у меня на кухне мало свежих продуктов! »

Кесадилья с черной фасолью

Nourish Nutrition

Ага, быстрая кесадилья может быть богата белком и овощами. «На приготовление кесадильи уходит всего десять минут», — говорит Ребекка Клайд, врач-диетолог, диетолог из Солт-Лейк-Сити, штат Юта.«Мне нравится, насколько они универсальны. Я кладу свою черную фасоль и овощные кесадилья с фасолью или остатки мяса с сыром и другими овощами, которые есть в моем холодильнике. Это отличный способ сократить количество пищевых отходов, добавив в лепешку зелень или другие овощи, которые вот-вот испортятся ». Подавайте со свежей или консервированной сальсой и гуакамоле, чтобы быстро приготовить сытный и сытный ужин.

ЕЩЕ ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

Хотите еще таких советов? NBC News BETTER одержимы поиском более простых, здоровых и разумных способов жизни.Подпишитесь на нашу рассылку и следите за нами в Facebook, Twitter и Instagram.

Рецепты преобразования: 5 способов создания полезных рецептов

Модернизация рецептов: 5 способов создания полезных рецептов

Попробуйте эти советы, чтобы уменьшить количество жира, калорий и соли в ваших любимых рецептах.

Персонал клиники Мэйо

Можно ли назвать любимый хлебный пудинг вашей бабушки полезным рецептом? Каким бы восхитительным оно ни было, это, вероятно, не то, что вы бы назвали здоровым. Не отчаивайтесь.С некоторыми простыми изменениями вы можете наслаждаться этим хлебным пудингом без чувства вины.

Попробуйте следующие методы преобразования нездоровых рецептов в полезные — без потери вкусовых качеств. Освоив эти советы, проявите творческий подход и поэкспериментируйте с другими способами создания полезных рецептов.

1. Уменьшите количество жира, сахара и соли

В здоровых рецептах часто можно уменьшить количество жира, сахара и соли, не жертвуя вкусом. Используйте эти общие рекомендации:

• Жир. Для выпечки используйте половину сливочного масла, жира или масла, а вторую половину замените несладким яблочным пюре, банановым пюре или пюре из чернослива. Вы также можете использовать коммерчески приготовленные заменители жира на фруктовой основе, которые продаются в большинстве продуктовых магазинов.
• Сахар. Уменьшите количество сахара от одной трети до половины. Вместо этого добавьте специи, такие как корица, гвоздика, душистый перец и мускатный орех, или ароматизаторы, такие как экстракт ванили или миндаля, чтобы усилить сладость.
• Соль. В большинстве основных блюд, салатов, супов и других продуктов можно уменьшить количество соли наполовину или даже исключить ее. В выпечке, для которой тоже не нужны дрожжи, можно наполовину уменьшить количество соли. Для продуктов, требующих дрожжей, вам, возможно, придется поэкспериментировать. Для закваски может потребоваться немного соли, чтобы выпечка не была слишком плотной или плоской.

2. Сделайте здоровую замену

Здоровые заменители не только уменьшают количество жира, калорий и соли в ваших рецептах, но также могут повысить содержание питательных веществ.

• Макаронные изделия. Используйте макароны из цельнозерновой муки вместо обогащенных макаронных изделий. Вы почти утроите клетчатку. (4,5 г против 1,8 г и 156 против 157 калорий)
• Молоко. Приготовьте десерт из обезжиренного молока вместо цельного, чтобы сэкономить более 60 калорий и 7 граммов жира на чашку.
• Мясо. При приготовлении запеканок сократите потребление мяса, птицы или рыбы и увеличьте количество овощей. Вы сэкономите калории и жир, получая больше витаминов, минералов и клетчатки.

3. Исключите или сократите количество ингредиентов

В некоторых рецептах вы можете полностью исключить ингредиент или уменьшить его количество.

• Начинки. Исключите продукты, которые вы обычно добавляете по привычке или для внешнего вида, например глазурь, кокосовые орехи или начинки из взбитых сливок, которые все с высоким содержанием жира и калорий.
• Приправы. Нарезанные приправы, такие как соленые огурцы, оливки, масло, майонез, сироп, желе и горчица, которые могут содержать большое количество соли, сахара, жира и калорий.Используйте свежие приправы, такие как огурцы и соленые огурцы, помидоры черри и оливки, нежирные или обезжиренные спреды вместо масла или майонеза. Вместо сиропа или желе попробуйте протертые свежие ягоды или тонкие ломтики свежих яблок, персиков или груш. Используйте соевый соус с низким содержанием натрия в меньшем количестве, чем предусмотрено в рецепте, чтобы уменьшить количество соли.
• Сыр. Если рецепт требует 1 стакана тертого сыра чеддер, используйте вместо него 1/2 стакана.

4. Измените технику приготовления и приготовления пищи

Здоровые методы приготовления пищи могут уловить вкус и питательные вещества вашей пищи без добавления чрезмерного количества жира, масла или соли.Попробуйте эти методы приготовления полезных рецептов.

• Способ приготовления. Здоровые методы приготовления включают тушение, жарение, жарение на гриле, припуск, тушение и приготовление на пару.
• Наметочная жидкость. Если в инструкции указано поливать мясо или овощи маслом или каплями, используйте вместо них небольшое количество вина, фруктового сока, овощного сока или обезжиренного овощного бульона.
• Посуда с антипригарным покрытием. Использование сковородок с антипригарным покрытием или сковородок с антипригарным спреем еще больше снизит количество жира и калорий, добавляемых в ваши блюда.

5. Уменьшить размер порции

Независимо от того, насколько вы уменьшаете, переключаете или опускаете ингредиенты, некоторые блюда могут быть с высоким содержанием сахара, жира или соли. Вы все еще можете наслаждаться ими — в небольших количествах.

• Проверить размеры порций. Многие порции сегодня настолько велики, что вы не можете понять, что такое настоящая порция или порция. Тренируйтесь, используя тарелки, ложки и чашки меньшего размера. И научитесь использовать общие визуальные подсказки, чтобы понимать порции — например, одна порция цельнозерновой пасты примерно такого же размера, как хоккейная шайба.
• Планируйте заранее, когда едите вне дома. Когда едят вне дома, легко переборщить. Примите меры предосторожности, например разделите блюдо с собеседником, пропустите корзину с хлебом или попросите сумку для собачки и упакуйте половину еды.

Собираем все вместе для создания полезных рецептов

Прежде чем углубиться в рецепт, просмотрите его и подумайте, что вы можете изменить, чтобы превратить его в полезный рецепт. Записывайте любые изменения, чтобы вы могли обратиться к ним в следующий раз, когда будете готовить рецепт.Возможно, вам придется приготовить рецепт несколько раз, прежде чем вы получите желаемый результат. Но поиск правильной комбинации ингредиентов — для желаемого вкуса, консистенции и питательных веществ — стоит усилий.

Превратите кексы ипомеи из нездоровых в здоровые

Этот рецепт маффина показывает список ингредиентов до и после. Как видите, внесение нескольких небольших изменений может существенно повлиять на количество жира, калорий и соли в порции.

Внеся следующие изменения в рецепт, вы сэкономите около 120 калорий, 9 граммов жира, 31 миллиграмма холестерина, 63 миллиграмма натрия и 8 граммов добавленного сахара в каждом булочке.

Рецепт преобразования: кексы ипомеи

Оригинальные ингредиенты	Более здоровые варианты	Комментарии
2 стакана универсальной муки	1 стакан универсальной муки и 1 стакан цельнозерновой муки	Чтобы увеличить количество клетчатки, замените половину универсальной муки цельнозерновой мукой.
1 1/2 стакана сахара	3/4 стакана сахара	Чтобы уменьшить количество калорий и сахара, сократите его вдвое.
2 чайные ложки пищевой соды	2 чайные ложки пищевой соды	Не уменьшайте количество пищевой соды, иначе кексы могут быть слишком плоскими или плотными.
1 чайная ложка корицы	2 чайные ложки корицы	Чтобы усилить ощущение сладости, вдвое больше корицы.
1/2 чайной ложки соли	Пропустить	Соль не нужна.Пищевая сода содержит натрий и обеспечивает разрыхление.
3 больших яйца	Заменитель яиц 3/4 стакана	Чтобы снизить содержание насыщенных жиров и холестерина, замените каждое яйцо 1/4 стакана заменителя яиц.
1 стакан растительного масла	1/2 стакана растительного масла и 1/2 стакана несладкого яблочного пюре	Чтобы уменьшить жир, разрежьте масло пополам и воспользуйтесь несладким яблочным пюре, чтобы сохранить влагу.
1/2 стакана подслащенного кокоса	Пропустить	Чтобы уменьшить количество насыщенных жиров, сахара и калорий, не используйте кокос.
1 чайная ложка ванильного экстракта	2 чайные ложки ванильного экстракта	Чтобы усилить ощущение сладости, удвойте ваниль.
2 стакана очищенных и нарезанных яблок	2 стакана нарезанного яблока (неочищенного)	Чтобы увеличить клетчатку, оставьте кожицу на яблоке.
1/2 стакана изюма	1/2 стакана изюма	Не увеличивайте количество изюма. Изюм содержит много калорий в небольшой порции.
1/2 стакана тертой моркови	3/4 стакана тертой моркови	Чтобы увеличить количество витамина А и клетчатки, добавьте еще 1/4 стакана тертой моркови. Также помогает восполнить потерю объема из-за отказа от кокоса.
1/2 стакана нарезанных орехов пекан	2 столовые ложки измельченных орехов пекан	Чтобы уменьшить количество жира и калорий, сократите потребление орехов пекан.

16 октября 2019 г. Показать ссылки

1. Национальная база данных по питательным веществам Министерства сельского хозяйства США для стандартной справки, выпуск 28. Министерство сельского хозяйства США, Служба сельскохозяйственных исследований. http://ndb.nal.usda.gov. По состоянию на 30 июня 2016 г.
2. Питание на кухне: готовка имеет значение. В: Duyff RL. Полное руководство по питанию и питанию Американской диетической ассоциации. 4-е изд. Хобокен, штат Нью-Джерси: John Wiley & Sons; 2012.
3. Приготовление здоровой пищи. В: Энциклопедия пищевых продуктов: Руководство по здоровому питанию.Сан-Диего, Калифорния: Academic Press; 2002.
4. Нельсон Дж. К. (экспертное заключение). Клиника Мэйо, Рочестер, Миннесота, 30 июня 2016 г.
5. Маффины ипомеи. MayoClinic.com. http://www.mayoclinic.org/healthy-lifestyle/recipes/morning-glory-muffins/rcp-20049683. По состоянию на 30 июня 2016 г.
6. Приготовление пищи легко. В: Hensrud DD, et al. Диета клиники Мэйо. Бостон, Массачусетс: Книги Да Капо на всю жизнь; 2013.

Узнать больше Подробно

Продукты и услуги

1. The Mayo Clinic Diet Online
2. Книга: The Mayo Clinic Diet

.

40+ вкусных и полезных веганских рецептов (выбор фитнес-тренера)

Здоровая, бодрящая и нравственная диета — это здорово, но большинство людей не знают, с чего начать. Скорее всего, вы думаете о том, чтобы стать веганом, но просто не знаете, «как». До настоящего времени.

Чего мало кто не знает, так это того, что есть веганское блюдо проще, чем вы думаете. Выберите вегетарианскую еду, исключите дневник и яйца — и вуаля! Вы только что приготовили веганское блюдо.

После этого поста вам больше не придется беспокоиться о своей диете. Как сертифицированный тренер по фитнесу позвольте мне рассказать вам сорок здоровых веганских рецептов.

Содержание

1. Будь сильным и здоровым, как веган
2. 40+ веганских рецептов, повышающих энергию

Будь сильным и здоровым, как веган

Мясо — это не супер упаковка. Вам не нужно сильно беспокоиться о недостатках. Люди, придерживающиеся нормальной западной диеты, страдают от недостатков гораздо больше, чем вегетарианцы или веганы. Например, большинству людей не хватает клетчатки, которая имеет решающее значение для здоровья кишечника и предотвращения рака кишечника.

Убедитесь, что вы едите разнообразные фрукты и овощи. Ешьте радугу — в вашем рационе много ярких продуктов, которые являются отличным источником полезных антиоксидантов. Также убедитесь, что вы включаете в свой рацион немного орехов и семян. Совет: семена льна, добавьте их в идею рецепта №3 «Чаша для завтрака».

Если вы полностью веган, вам следует подумать о добавках.Витамин B12 имеет решающее значение. Посмотрите видео о пищевых добавках, которые вам действительно нужны:

Кроме того, не забывайте ежедневно пить достаточное количество воды. Первое, что я делаю утром, это выпиваю литр воды, это помогает мне зарядиться энергией и быть активным на предстоящий день.

40+ веганских рецептов, повышающих уровень энергии

Эти 40+ рецептов помогут доставить вам полный набор вкусовых качеств. Рецепты разделены на 5 категорий и предназначены для того, чтобы вы чувствовали себя сытыми и бодрыми в течение всего дня:

1. Завтрак
2. Обед и ужин
3. Стороны
4. Десерт
5. Напитки и смузи

Кредит, когда кредит подлежит оплате.Эти веганские рецепты вдохновлены книгами Thrive, 10th Anniversary Edition: Whole Foods на растительной основе, способ оставаться здоровым на всю жизнь Брендана Брейзера и Power Foods for the Brain: Эффективный трехэтапный план защиты вашего разума и «Укрепите свою память» доктора Нила Барнарда. В противном случае ссылки указаны непосредственно под статьей.

Чтобы сделать эти блюда еще более полезными, бросьте себе вызов и сведите к минимуму соль, подсластители и масло, которые вы добавляете в блюдо!

Завтрак часто называют самой важной едой дня, поскольку он дает вам энергию, необходимую для любых предстоящих дел.Начнем с 10 идей завтрака.

Идеи для завтрака

Утро задает тон вашему дню. Здоровый завтрак будет держать вас в тонусе и заряжать энергией.

1. Запеченная овсянка

Ингредиенты

• 2 стакана овсяных хлопьев
• 1 столовая ложка льняного шрота
• 1 чайная ложка молотой корицы
• 1 1/2 чайной ложки разрыхлителя без алюминия
• 2 1/4 стакана рисового молока
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• 1/2 стакана нарезанных кураг для изюма
• 1/2 стакана свежей черники
• Рисовое молоко для сервировки

Шаги

1. Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту и слегка смажьте маслом форму для выпечки размером 8 x 8 дюймов.
2. В большой миске смешайте все ингредиенты и хорошо перемешайте.
3. Вылить в подготовленный противень и выпекать без крышки 30 минут.
4. Слегка остудить, затем разрезать на 8 квадратов.
5. Подавать теплым, с добавлением небольшого количества рисового молока и корицы.

2. Чаша банан-имбирь-груша

Ингредиенты

• 1 банан
• 1 груша каменная
• 1 дата, побитая камнями
• 3 столовые ложки миндаля
• 1 столовая ложка семян льна
• 1 столовая ложка конопляной муки
• 1/2 столовой ложки порошка рожкового дерева
• 1/2 столовой ложки свежего имбиря
• 250 мл соевого молока

Шаги

1. Нарежьте банан, грушу, финики и миндаль на кусочки (размер по своему вкусу).
2. Поместите все ингредиенты в миску —
3. Добавьте соевое молоко. Наслаждаться!

3. Чаша для завтрака

Ингредиенты

• 1 банан
• 1 груша
• 1 дата, побитая камнями
• 3 столовые ложки миндаля
• 1 столовая ложка семян льна
• 1/2 стакана хлопьев проса
• 1/2 столовой ложки тертого имбиря
• 250 мл соевого молока

Шаги

1. Очистите банан.
2. Камень для груши.
3. Нарежьте банан, грушу, миндаль и финики на мелкие кусочки.
4. Поместите все ингредиенты в миску.
5. Добавьте соевое молоко. Наслаждаться!

4. Вафли

Ингредиенты

• 1 банан
• 1 стакан муки из цельнозернового теста
• 1/4 чайной ложки пищевой соды
• 1/2 чайной ложки морской соли
• 2 порции Energ-G Egg Replacer с половиной жидкости, указанной на упаковке
• 1/4 стакана миндального или соевого молока
• 1 чайная ложка свежего лимонного сока
• Спрей для приготовления пищи с антипригарным покрытием

Шаги

1. Заморозьте, затем разморозьте банан и очистите его.Размять банан. Разогрейте вафельницу.
2. В миске среднего размера смешайте муку, пищевую соду и соль. В другой средней миске взбейте смесь Ener-G Egg Replacer и добавьте банановое пюре, миндальное или соевое молоко и лимонный сок. Добавьте влажные ингредиенты к сухим и тщательно перемешайте.
3. Обрызгайте вафельницу антипригарным кулинарным спреем. Добавьте немного жидкого теста в вафельницу (количество зависит от размера вашего утюга, но убедитесь, что утюг покрыт тонким слоем теста) и готовьте до золотисто-коричневого цвета около 5 минут.
4. Осторожно снимите вафли с утюга тонким лезвием и повторите приготовление вафель с остальным тестом.

5. Бананово-шоколадные оладьи

Ингредиенты

• 2 очищенных банана и пюре
• 2 сушеных финика, побитых камнями
• 20 г амаранта
• 250 мл шоколадного конопляного молока
• 250 мл воды
• Гречневая мука 70 г
• 4 столовые ложки льняного семени
• 4 столовые ложки конопляного протеина
• 3 столовые ложки порошка рожкового дерева
• 2 столовые ложки кака-ониба

Шаги

1. Смешайте все эти ингредиенты вместе.
2. Налейте немного кокосового масла (используйте масляный спрей) в форму для выпечки.
3. Вылейте ингредиенты в форму для выпечки, пока не получите блины подходящего размера.
4. Выпекать 5 минут, перевернуть на другую сторону и выпекать еще 5 минут.

6. Обертки для завтрака

Ингредиенты

• 1 упаковка твердого тофу по 14 унций, сушеный
• 2 зубчика чеснока
• 1/2 стакана нарезанного кубиками лука
• 1 чайная ложка морской соли
• 1/4 чайной ложки молотой куркумы
• перец черный свежемолотый
• 4 цельнозерновые лепешки
• 1/2 чашки приготовленной сальсы

Шаги

1. Слейте воду из тофу и покрошите его в отдельной миске.
2. Нагрейте несколько столовых ложек воды в сковороде среднего размера на среднем огне. Добавьте чеснок, лук и несколько щепоток морской соли. Варить 5 минут.
3. Выложите высушенный и раскрошенный тофу поверх смеси чеснока и лука. Посыпьте куркумой, оставшейся морской солью и перцем по вкусу. Накройте сковороду крышкой и варите 3 минуты.
4. Положите четверть смеси тофу в середину тортильи. Добавьте четверть сальсы и слегка оберните лепешку вокруг начинки.Повторите то же самое с оставшимися лепешками.

7. Банановый хлеб

Ингредиенты

• 2 банана, хорошо протертые
• 1/3 чашки заваренного черного кофе
• 3 столовые ложки семян чиа смешать с 6 столовыми ложками воды и хорошо перемешать
• 1/2 стакана оливкового масла
• 1/2 стакана кленового сиропа
• 1 стакан белой муки и 1 стакан цельнозерновой муки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• По 1 чайной ложке корицы и душистого перца

Шаги

1. Разогрейте духовку до 350 ° F и выстелите форму для хлеба.
2. Взбейте мягкое масло и сахар до образования пышной массы, затем добавьте смесь семян чиа. Если вы используете масло, просто смешайте все эти ингредиенты вместе.
3. Хорошо перемешайте банановое пюре и кофе.
4. Просейте муку, соль и разрыхлители, затем осторожно добавьте во влажную смесь.
5. Выпекать в духовке 30-40 минут, пока сверху не подрумянится и не получится шампур.

8. Корица-киноа-завтрак

Ингредиенты

• 1 стакан соевого молока
• 1 стакан воды
• 1 чашка органической киноа
• 2 чашки свежей ежевики, предпочтительно органических
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/3 стакана нарезанных орехов пекан, поджаренных
• 4 чайные ложки нектара агавы

Шаги

1. Смешайте соевое молоко, воду и киноа в средней кастрюле.Довести до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до средне-слабого; накройте крышкой и тушите 15 минут или пока большая часть жидкости не впитается.
2. Выключите нагрев; дайте постоять покрытым 5 минут. Вмешайте ежевику и корицу.
3. Переложить в четыре миски и сверху выложить орехи пекан. Сбрызните каждую порцию 1 чайной ложкой нектара агавы.

Кредиты: 101 поваренная книга

9. Чечевичный завтрак по-японски

Ингредиенты

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 средний лук-порей, только белые и бледно-зеленые части, мелко нарезанный
• 1 зубчик чеснока, тонко нарезанный
• 1 столовая ложка томатной пасты
• 1 стакан зеленой чечевицы
• 2 столовые ложки соевого соуса с пониженным содержанием натрия
• Соль и черный перец свежемолотый

Шаги

1. Нагрейте масло в средней кастрюле на среднем огне.Добавьте лук-порей, чеснок и томатную пасту и готовьте, часто помешивая, пока ароматная паста не начнет темнеть.
2. Добавьте чечевицу и 2½ стакана воды. Довести до кипения; убавьте огонь, накройте крышкой и тушите, периодически помешивая, пока чечевица не станет мягкой.
3. Снимите сковороду с огня и оставьте накрытой на 10 минут. Добавьте соевый соус, приправьте солью и перцем.

Кредиты: Приятного аппетита

10. Бананово-ореховая овсянка

Ингредиенты

• 2 стакана миндального молока без добавок
• 2 полностью созревших больших банана (1 1/2 нарезанных кубиками и 1/2 тонко нарезанных крест-накрест)
• 1/4 чайной ложки чистого экстракта миндаля
• 1/4 чайной ложки чистого экстракта ванили
• 2 стакана овсяных хлопьев старого образца
• 2 столовые ложки несладкого какао-порошка
• 2 столовые ложки нектара агавы
• 1/3 стакана поджаренных и измельченных грецких орехов
• Щепотка молотой корицы
• чипсы полусладкого шоколада 2 столовые ложки
• щепотка соли

Шаги

1. Доведите миндальное молоко, 1 3/4 стакана воды, нарезанные кубиками бананы, экстракты миндаля и ванили и щепотку соли до кипения в большой кастрюле на сильном огне.
2. Добавьте овес, какао-порошок и 1 столовую ложку нектара агавы и убавьте огонь до среднего. Готовьте, часто помешивая, пока овес полностью не приготовится до желаемой консистенции, от 6 до 7 минут.
3. Переложите в 4 миски, сверху положите нарезанные бананы, грецкие орехи, оставшуюся 1 столовую ложку нектара агавы, корицу и шоколадную стружку и подавайте.

Кредиты: Foodnetwork

Идеи обедов и ужинов

Самые вкусные блюда ваших дней — веганский.

11. Миндальный бургер с льняным семенем

Ингредиенты

• 2 зубчика чеснока
• 1 чашка миндаля
• 6 столовых ложек льняного семени
• 2 столовые ложки яблочного уксуса
• 2 столовые ложки кокосового масла

Шаги

1. Смешайте все ингредиенты вместе.
2. Сформируйте две котлеты для бургеров. Вы можете съесть эти веганские мясные котлеты в сыром виде или полить их кокосовым маслом и положить в форму для запекания на среднем огне.
3. Готовьте, пока они не станут золотистыми.
4. Добавьте их к двум кускам цельнозернового хлеба.
5. Добавьте овощи для дополнительного вкуса.

12. Нут-Карри-Пицца

Состав

Корочка:

• 230 г молотых семечек
• 180 г вареного нута
• 60 мл кокосового масла
• 1 столовая ложка гвоздики
• 1 столовая ложка карри-порошка
• 1/2 столовой ложки куркумы

Начинки:

• 1/2 сладкого картофеля среднего размера
• 1/2 нарезанной луковицы
• 1/2 части брокколи (цветочек)
• 1/2 части цветной капусты (цветочек)

Шаги

1. Разогрейте духовку до 300 градусов по Фаренгейту.
2. Смешайте все ингредиенты для корочки.
3. Размешайте до образования комков.
4. Положите немного кокосового жира на форму для запекания.
5. Распределить полученную массу на противне равномерно.
6. Добавьте начинку.
7. Выпекать в духовке примерно 45 минут. Время выпечки можно регулировать по своему усмотрению.

Кредит изображения: Vegan Richa

13. Амарант-семена конопли-салат

Ингредиенты

• 1 нарезанный лист нори
• 4 горсти смешанных салатов
• 10 г амаранта
• 1 горсть кусочков сахара
• 2 столовые ложки семян конопли

Шаги

1. Положите все ингредиенты в миску.
2. Добавьте немного заправки, рекомендую итальянскую заправку.
3. Убедитесь, что вы используете только немного масла.

14. Буррито из сладкого картофеля

Ингредиенты

• 2 чашки очищенного и нарезанного сладкого картофеля
• 1 стакан замороженных кукурузных зерен
• 1 банка емкостью 15 унций с низким содержанием натрия, высушенная и промытая
• 1 чайная ложка очень тонко нарезанного зеленого лука
• 1 столовая ложка свежего сока лайма
• 1 столовая ложка порошка чили
• морская соль и молотый черный перец
• 4 8-дюймовые лепешки из цельнозерновой муки, подогретые
• 1 чашка приготовленной сальсы
• 2 чашки измельченного салата

Шаги

1. Поместите сладкий картофель в кастрюлю среднего размера и добавьте воды, чтобы она поднялась на дюйм вверх по бокам.Поставить на средний или сильный огонь и довести до кипения; варить 5 минут.
2. Добавьте кукурузу и готовьте еще 1 минуту.
3. Слейте воду и переложите в большую миску. Добавьте черную фасоль, зеленый лук, сок лайма и порошок чили; Добавить соль и перец по вкусу.
4. Разделите начинку на лепешки, сверху положите сальсу и салат, скатайте их и подавайте.

15. Спагетти с соусом маринара из белой фасоли

Ингредиенты

• 10 унций сырых цельнозерновых спагетти
• 1 банка объемом 24 унции обезжиренного соуса для спагетти
• 1 банка каннеллини с низким содержанием натрия объемом 15 унций, высушенная и промытая

Шаги

1. Приготовьте спагетти в соответствии с инструкциями на упаковке; осушать.
2. Тем временем в средней кастрюле смешайте соус для спагетти и фасоль, накройте крышкой и нагрейте на слабом огне.
3. Подавайте спагетти со смесью из маринары и бобов.

16. Запеченный зити

Ингредиенты

• 1/2 чайной ложки оливкового масла
• 8 унций сырых цельнозерновых макарон зити или пенне
• 10,5 унций твердого обезжиренного тофу, сушеный
• 2 столовые ложки муки из цельнозернового теста
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка лукового порошка
• 1 чайная ложка сушеного базилика
• 1/2 чайной ложки сушеного орегано
• 1/2 чайной ложки морской соли
• 1 банка объемом 24 унции обезжиренного соуса для спагетти

Шаги

1. Разогрейте духовку до 375 ° F и смажьте маслом форму для запекания емкостью 2 1/2 литра.
2. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке до al dente.
3. Раскрошите высушенный тофу в миске и добавьте муку, чесночный порошок, луковый порошок, базилик, орегано и соль. Хорошо смешать.
4. Осторожно добавьте приготовленную пасту, соус для спагетти и любые дополнительные ингредиенты.
5. Выложите смесь макарон и тофу в подготовленную форму для запекания и запекайте 25 минут или пока сверху не станет твердой и слегка золотистой. Подавать горячим со свежим садовым салатом.

17.Ньокки с базиликом и вялеными помидорами

Состав:

• 4-6 листьев базилика, нарезанных лентами
• 1 1/2 чашки ньокки из цельной пшеницы без молока
• 10-12 вяленых помидоров
• 1 чайная ложка измельченного черного перца

Шаги

1. Положите листья базилика один на другой, сверните их и нарежьте лентами.
2. Доведите до кипения воду в средней кастрюле. Добавьте клецки и перемешайте; готовьте, пока ньокки не всплывут.
3. Удалите их, когда они подойдут к верху воды и стечут.
4. Переложите в сервировочную миску, перемешайте ньокки с лентами из базилика, вялеными помидорами и перцем и подавайте.

18. Запеченный овощной фалафель

Ингредиенты

• 1 банка на 15 унций с низким содержанием натрия для бобов гарбанзо, высушенные и промытые
• 2 столовые ложки измельченного лука
• 1 измельченный зубчик чеснока
• 1 столовая ложка измельченной свежей петрушки
• 1/4 стакана тертой моркови
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• 2 столовые ложки муки из цельнозернового теста
• 1 чайная ложка молотых семян кориандра
• 1 чайная ложка молотого тмина
• 1/4 стакана вареного зеленого горошка
• Морская соль и молотый черный перец

Шаги

1. Разогрейте духовку до 350 ° F и слегка смажьте противень маслом.
2. Поместите бобы гарбанзо, лук, чеснок, петрушку, морковь, лимонный сок, муку, кориандр и тмин в кухонный комбайн и перемешайте до однородной массы. Перелейте смесь в миску среднего размера и добавьте горох. Добавить соль и перец по вкусу.
3. Сформируйте из смеси 8 котлет и выложите их на подготовленный противень. Выпекать 15 минут, затем аккуратно перевернуть котлеты и выпекать еще 15 минут. Подавайте 2 котлеты с начинкой из цельнозернового лаваша.
4. Сверху добавьте немного хумуса, измельченного салата, нарезанного кубиками лука и помидоров. Пирожки также отлично подаются с кус-кусом и салатом.

19. Баклажаны на гриле Нисуаз

Ингредиенты

• 4 зубчика чеснока
• 1 большой баклажан, нарезанный толстыми пластинами
• Сок 4 лимонов
• 1/4 чайной ложки измельченного черного перца
• 1 столовая ложка сушеной лаванды
• 1/2 чайной ложки шафрана
• 4 больших ломтика французского хлеба, поджаренного
• 1 небольшая луковица фенхеля, нарезанная ломтиками
• 2 нарезанных помидора
• 1/4 стакана нарезанных оливок Niçcoise без косточек или зеленых оливок

Шаги

1. Раздавите чеснок и натрите каждый кусок баклажана чесноком.Поместите баклажаны в неглубокую миску и полейте лимонным соком.
2. Добавьте достаточно воды, чтобы залить баклажан. Дайте баклажанам мариноваться не менее 1 часа, затем процедите и переложите в неглубокую посуду.
3. Добавьте чеснок, перец, лаванду и шафран и оставьте на 1 час.
4. Поместите баклажаны прямо на решетку на среднем огне и готовьте, пока он не станет мягким с обеих сторон, но не обуглится.
5. Поместите жареный кусок баклажана на ломтик хлеба и сверху положите пару ломтиков фенхеля и помидоров и примерно 1 столовую ложку нарезанных оливок.Подается этот бутерброд открытым лицом.

20. Схватка с тофу

Ингредиенты

• 1 чайная ложка оливкового масла
• ¼ чашки нарезанного лука
• 1 чашка красного и зеленого болгарского перца, нарезанного
• 1 чашка шпината
• 12-14 унций тофу, дробленый
• Соль и перец по вкусу

Шаги

1. Разогреть масло в сковороде, добавить лук и перец. Обжарить до размягчения овощей.
2. Добавьте шпинат, покрошенный тофу, соль и перец.
3. Варить несколько минут на среднем огне и подавать.

Кредиты: Вандана Шет

Стороны

Блюда, дополняющие ваш полноценный обед, или блюда, которые могут быть полноценным обедом. Если ты такой же ленивый готовить, как я.

21. Поджаренный коричневый рис

Секрет приготовления: сначала обжарить рис, а потом готовить его как пасту.

Состав

• 1 стакан короткозернистого коричневого риса
• 3 стакана воды

Шаги

1. В кастрюле промойте рис водой и слейте столько воды, сколько сможете.У вас остался влажный рис.
2. Поставьте сковороду на сильный огонь и перемешивайте рис до высыхания 1-2 минуты. Добавьте воду, доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите на медленном огне около 40 минут, пока рис не будет готов, но все еще хрустящим. Слейте оставшуюся воду.
3. Extra Step: перед подачей посыпьте семена подсолнечника или льна для дополнительной хрусткости.

22. Красный рис

С чашкой фасоли или овощей вы можете приготовить из них еду. Простой.

Состав

• 1/2 нарезанного желтого лука
• 4 нарезанных помидора
• 1 1/4 стакана воды
• 1 чайная ложка белого уксуса
• 1/2 чайной ложки морской соли
• 1 стакан коричневого риса

Шаги

1. Нагрейте среднюю кастрюлю на среднем огне; добавьте лук и готовьте, пока он не станет полупрозрачным, примерно 3-4 минуты, помешивая каждые 30 секунд или около того.
2. Добавьте помидоры, воду, уксус и соль и доведите до кипения.Добавьте рис и вернитесь к кипению.
3. Накрыть крышкой, убавить огонь до минимума и варить около 25 минут.

23. Мятный кускус

Состав

• 3/4 чашки горячего мятного чая
• 3/4 чашки сырого кускуса
• 4-5 кураги
• От 8 до 10 сушеных черных оливок без косточек или целых маслин каламата без косточек
• 1 столовая ложка пасты чили, предпочтительно соуса харисса
• 1/3 стакана вареного нута, высушенного и промытого

Шаги

1. Смешайте горячий чай и кус-кус в средней миске.
2. Когда кускус впитает жидкость, медленно взбейте его вилкой.
3. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте и подавайте.

Идеи десертов

Это простые варианты десертов, на приготовление которых уходит буквально несколько минут.

24. Банановое мороженое

В этом рецепте есть только один ингредиент. Супер быстро и просто.

Состав

Шаги

1. Очистите бананы и нарежьте ломтиками, поместите их в контейнер и заморозьте на 1 час.
2. Достаньте замороженные бананы из морозильной камеры и дайте им немного разморозиться при комнатной температуре.
3. Поместите бананы в кухонный комбайн и измельчите до получения однородной кремообразной массы, как в мягком мороженом.
4. Вы можете разнообразить рецепт, добавив немного корицы, ванили или какао-порошка.

25. Фруктовый лед

Ингредиенты

• Около 3 чашек несладкого фруктового сока на ваш выбор, например, виноградного, гранатового или апельсинового сока (отожмите дома и используйте мякоть для большей пользы для здоровья)

Шаги

1. Наполните соком форму для льда (набор из 6 штук), вставьте туда деревянную палочку.
2. Дайте ему застыть на пару часов.
3. Чтобы вытащить замороженные хлопья из формы, ненадолго промойте теплой водой.

26. Мини-маффин с черникой

Ингредиенты:

• 2 стакана цельнозерновой муки из полбы
• 2 ч.л. разрыхлителя
• ½ чайной ложки соли
• 2 стакана органической черники
• ½ стакана растительного масла
• ½ стакана соевого молока
• ½ стакана 100% кленового сиропа
• ¼ чашка нектара агавы

Шаги:

1. Разогрейте духовку до 375 ° F и выстелите маленькую форму для кексов бумажными стаканчиками.
2. Смешайте влажные ингредиенты в большой миске, затем добавьте сухие ингредиенты, а затем чернику.
3. Маленькими ложками разделите тесто по чашкам так, чтобы они были почти заполнены до верха.
4. Выпекайте, пока кексы не станут золотисто-коричневыми, около 20 минут.

Кредиты: Foodnetwork

27. Ванильный ягодный сорбет

Состав

• 2 стакана свежей или замороженной малины или клубники
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• 1/4 стакана финикового сахара

Шаги

1. В блендере смешайте все ингредиенты и взбейте до однородной массы.
2. При необходимости отрегулируйте сладость, указав количество финикового сахара по вкусу.
3. Перелейте в контейнер для заморозки, накройте крышкой и заморозьте пару часов.
4. Для подачи выньте сорбет из морозильной камеры и дайте ему постоять при комнатной температуре, пока он не станет достаточно мягким, чтобы его можно было вылить.

Кредит изображения: Два горошка и их стручок

28. Шоколадное мороженое с арахисовым маслом

Ингредиенты

• 2 нарезанных и замороженных банана
• 2 столовые ложки натурального арахисового масла
• 3 столовые ложки сырых ядер какао
• Щепотка морской соли
• Сбрызнуть агавой (или кленовым сиропом), по желанию

Шаги

1. Поместите замороженные ломтики банана в кухонный комбайн и дайте машине поработать до тех пор, пока они не станут похожи на крошку по консистенции.
2. Добавьте арахисовое масло, крупку какао-бобов, морскую соль и агаву и взбивайте еще немного, пока не получите консистенцию мягкого мороженого.

Кредиты: Foodnetwork

29. Кокосовый пудинг с кешью и рисом

Ингредиенты

• 1 стакан молока кешью
• 1 стакан кокосового молока
• ¼ чашка риса арборио
• 2 ч.л. стевии
• 2 ч.л. мелко натертой цедры лайма
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• свежие ягоды, кокосовые орехи и / или жареные кешью для украшения

Шаги

1. Поместите молоко кешью, кокосовое молоко, рис, сахар и цедру лайма в кастрюлю среднего размера и взбейте, доводя до кипения на среднем огне.Слегка накройте крышкой и продолжайте медленно варить, часто помешивая, пока рис не станет мягким, около 25 минут. Снимите кастрюлю с огня и добавьте ваниль. Охладите пудинг до комнатной температуры, а затем охладите перед подачей на стол.
2. Подавайте пудинг со свежими ягодами, кокосовой стружкой и / или поджаренными кешью.

Кредиты: Food Network

30. Компот из запеченных фруктов

Ингредиенты

• 4 стакана нарезанных персиков
• 1 стакан черники
• 1/2 стакана красной малины
• 5 столовых ложек кленового сиропа
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 1/4 чайной ложки молотого душистого перца
• 1/4 чайной ложки молотого имбиря
• 1/4 чайной ложки молотой гвоздики

Шаги

1. Разогрейте духовку до 350 ° F
2. Смешайте все ингредиенты в большой миске и осторожно перемешайте.
3. Перелейте фрукты в форму для запекания на 2 литра, накройте крышкой и запекайте 30 минут или пока фрукты не станут мягкими. Подавать теплым.

31. Замороженный арбуз и белый персик

Ингредиенты

• 2 стакана пюре из белых персиков
• 2 стакана протертого арбуза
• 1/2 стакана нектара агавы
• Необязательно: листья 1 маленькой веточки мяты, предпочтительно лимонной мяты

Шаги

1. Удалите с персиков стебли и косточки.Удалите с арбуза семена и кожуру. P
2. перемешайте персики в блендере и измельчите их, затем добавьте арбуз в блендер и снова взбейте. Добавьте нектар агавы и перемешайте.
3. Поместите протертую смесь в мелкую металлическую или стеклянную миску и оставьте ее в морозильной камере, пока она не станет ледяной. Большой металлической ложкой соскребите замороженную смесь, чтобы получить ледяную стружку.

32. Фруктовый торт кускус

Ингредиенты

• 4 стакана яблочного сока
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• щепотка морской соли
• 2 чашки сырого кускуса
• 2 чашки черники
• 1/2 стакана фруктового джема
• 1 1/2 чашки свежих фруктов на ваш выбор

Шаги

1. Смешайте яблочный сок, ваниль и соль в средней кастрюле, доведите до кипения и добавьте кускус.Перемешать, накрыть крышкой и убавить огонь до минимума; тушить около 2 минут. Выключите огонь и отложите под крышкой на 5-10 минут.
2. Осторожно добавьте чернику в приготовленный кускус. Промойте, но не сушите форму для торта 9 1/2 дюйма. Вылейте в него смесь кускуса и разгладьте верхнюю часть лопаткой. Поместите торт в холодильник и дайте ему остыть не менее 2 часов или пока он не станет твердым.
3. Намажьте джем на торт и разложите сверху свежие фрукты красивым узором.

33.Лимонный рис

Ингредиенты

• Сок 1 лимона
• 3/4 стакана подслащенного миндального молока
• 1/2 чайной ложки молотой корицы
• 2 столовые ложки смородины
• 1/4 стакана короткозернистого коричневого риса
• Цедра 1 лимона

Шаги

1. Снимите цедру с лимона и выдавите из него сок. Смешайте миндальное молоко, лимонный сок, корицу и смородину в средней кастрюле и доведите все до кипения.
2. Добавьте рис. Доведите жидкость до кипения, накройте кастрюлю крышкой, убавьте огонь до минимума и варите, пока рис не станет мягким, около 20 минут.В кастрюле должно остаться немного жидкости.
3. Разложить рис по сервировочным тарелкам и посыпать цедрой лимона.

Напитки и смузи

Совет по приготовлению смузи: не забудьте начать с самой медленной скорости блендера и постепенно увеличивать ее. В противном случае ингредиенты не смешаются так хорошо, как должны.

34. Шоколадно-конопляное молоко

Ингредиенты

• 875 мл воды
• 135 г семян конопли
• 2 столовые ложки порошка рожкового дерева
• 2 столовые ложки финикового сахара

Шаги

1. Смешайте все ингредиенты в блендере.Простой.

35. Смузи на ходу

Ингредиенты

• 1 очень спелый банан
• 2 чашки замороженных фруктов (предпочитаю малину)
• 1 стакан немолочного молока (я предпочитаю сою)

Шаги

1. Смешайте все ингредиенты в блендере. Взбивайте около 2 минут.

36. Хрустящий смузи

Ингредиенты

• 3/4 чашки смузи для завтрака (см. Смузи №2)
• 1/4 стакана поджаренных сушеных овсяных хлопьев
• Ягоды свежие

Шаги

1. Выложите 1/4 стакана смузи на дно стакана.
2. Затем добавьте слой овса с 2 столовыми ложками.
3. Затем еще 1/4 стакана смузи, затем последние 2 столовые ложки овса.
4. Завершите приготовление последней четвертью стакана смузи.
5. Посыпьте свежими ягодами. Хрустящий и вкусный.

37. Черничный смузи с антиоксидантами

Ингредиенты

• 1 спелый банан
• 3 стакана холодной воды
• 1 стакан черники
• 1 столовая ложка семян льна
• 1 столовая ложка сиропа агавы / подсластителя на основе стевии
• 1 столовая ложка пюре из ройбуша

Шаги

1.Смешайте все ингредиенты в блендере.

38. Смузи «Зеленый монстр»

Состав

• 3/4 стакана замороженной клубники
• 1/2 стакана очищенного и нарезанного огурца
• 1 большой замороженный банан, разломанный на кусочки
• 1 1/2 стакана ванильного миндального молока (или альтернативного молока)
• 1 1/2 стакана капусты, свободно упакованной, без стеблей (можно также использовать шпинат)
• Большая горсть шпината

Шаги

1. Добавьте миндальное молоко в мощный блендер и перемешайте кусочки банана и капусту.Растушуйте по высокой температуре.
2. Добавьте клубнику и огурцы. Снова взбить до однородной массы.
3. Добавьте еще миндального молока и / или льда для желаемой консистенции.

Кредиты: Амбициозная кухня

39. Яблочно-имбирный зеленый смузи

Ингредиенты

• 2 стакана капусты со свободными стеблями удалены
• Ядро яблока 1 дюйм удалено, нарезанные куски
• 2 стебля сельдерея, разделенных на четвертинки
• 1/2 спелого банана
• 1/2 стакана петрушки
• 1/2 стакана черники
• Кусок корня имбиря, разделенный на четвертинки, 1 дюйм
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1 мерная ложка протеинового порошка
• 1 стакан воды или лимонного сока
• Лед по вкусу

Шаги

1. Поместите все ингредиенты, кроме льда, в высокоскоростной блендер и взбейте до однородной массы.
2. Добавьте лед по вкусу и взбивайте до однородной кремовой массы.

Кредиты: The Lemon Bowl

40. Fast Sport Drink

Состав

• 3 стакана свежевыжатого фруктового сока
• 1 стакан воды
• Щепотка морской соли

Шаги

1. Смешайте все ингредиенты.

41. Напиток из мяты и рожкового дерева

Ингредиенты

• 3 финика, побитые камнями
• 4 стакана воды
• 1 столовая ложка сиропа агавы
• 2 чайные ложки порошка рожкового дерева
• 1 чайная ложка сушеной мяты
• 1 чайная ложка кокосового масла
• Щепотка соли

Шаги

1. Смешайте все ингредиенты.

Кредит на представленную фотографию: Stocksnap через stocksnap.io

5 Питательных блюд для здоровой кулинарии дома

Даже если ваша домашняя жизнь сейчас может показаться немного скучной, вы все равно можете рассчитывать на здоровые, ароматные блюда, которые дадут немного остроты.

Наряду с правильной практикой приготовления еды это может изменить правила игры.

Используя материалы нашего бесплатного мини-курса по питанию, а также внимательные рекомендации наших штатных тренеров по питанию, вы можете улучшить свою домашнюю кухню с помощью этих питательных блюд.

• На закуску — Получите отличную рекомендацию по протеиновому коктейлю.
• На завтрак — Узнайте, как приготовить вкусные кексы с черникой!
• На обед — Приготовьте питательный суп из брокколи и чеддер.
• На ужин — Найдите рецепт куриной родинки с нарезанной цветной капустой.
• А если вы вегетарианец или веган , мы предложим вам завтрак, обед, ужин и даже десерты!

Подождите немного, чтобы замороженные продукты оставались замороженными, и попробуйте эти блюда для приготовления свежих и полезных блюд в домашних условиях.Но сначала давайте начнем с вкусного протеинового коктейля.

Рецепт протеинового коктейля WheySmooth: Бермудский треугольник

Если вы хотите перекус или заменитель пищи, который содержит много белка, не ищите ничего, кроме Бермудского треугольника.

IIt — это вкусная смесь персика, ананаса, протеина WheySmooth и молока с протеином, необходимым для набора мышечной массы и удовлетворения аппетита.

Ингредиенты, которые вам понадобятся для Бермудского треугольника:

С обезжиренным молоком

— 2 ложки WheySmooth Vanilla Crème

— 3 замороженных ломтика персика

— 1⁄4 стакана свежих кусочков ананаса

— 1 стакан обезжиренного молока или 2% молока

— Добавьте кубики льда желаемой толщины

---

Пищевая ценность на порцию

С обезжиренным молоком

калорий: 358

Жиры: 5 г

Белки: 41 г

Углеводы: 7 2 г

Волокно: 2 г

---

Обычная еда №1: попробуйте эти черничные маффины!

Чтобы приступить к изучению этих рецептов, давайте начнем день с классических кексов с черникой.

Итак, сахар первым делом утром может заставить некоторых из вас колебаться:

«А что насчет того утреннего падения сахара, которое обязательно произойдет?»

Самое замечательное в этом рецепте то, что в отличие от пончиков или сладких хлопьев, эти черничные кексы останутся с вами. Они тоже не перегружены сахаром.

Ингредиенты, которые вам понадобятся для черничных маффинов:

Вот все, что вам нужно, чтобы приготовить по-настоящему вкусные кексы:

1 черничный маффин Quest Bar®
— 1 мерная ложка Quest® Vanilla
Milkshake Protein Powder
— 2 яйца
— 3/4 стакана несладкого миндального молока
— 1/2 стакана нулевого подсластителя
— 1/4 стакана несладкого яблочного соуса
— 1 чайная ложка ванильного экстракта
— 1/2 чайной ложки миндального экстракта
— 1/4 стакана кокосовой муки
— 1/4 стакана миндальной муки
— 1 столовая ложка растопленного кокосового масла
— 1 чайная ложка разрыхлителя
— 1/2 чайной ложки выпечки газировка
— 1/2 чайной ложки соли
— 1/2 стакана свежей черники
— Стандартная форма для маффинов

Завтрак в 9 шагов: вот как приготовить полезные черничные маффины

1. Разогрейте духовку до 350 ° F.
2. Выровняйте форму для кексов с бумажной подкладкой стандартного размера
3. чашка для маффинов.
4. Разрежьте Quest Bars® на мелкие кусочки и отложите в сторону.
5. В миске смешайте яйца, миндальное молоко, яблочное пюре, подсластитель, экстракт ванили и экстракт миндаля. Хорошо смешать.
6. В другой небольшой миске смешайте протеиновый порошок Quest®, кокосовую муку и миндальную муку. Хорошо смешать.
7. Добавить сухую смесь во влажную. Затем добавьте кокосовое масло, разрыхлитель, пищевую соду и соль.
8. Наполните чашки для маффинов на 3/4.Равномерно добавьте кусочки Quest Bar® в каждый кекс и добавьте чернику в верхнюю часть каждого кекса.
9. Выпекайте от 18 до 20 минут или до тех пор, пока вставленная зубочистка не выйдет чистой.

---

Пищевая ценность порции — 1 маффин

калорий: 130

Жиры: 8 г

Белки: 8 г

Чистые углеводы: 2 г

Волокно: 2,5 г

---

Совет по питанию №1 для здорового приготовления пищи в домашних условиях:

Хотя эти черничные маффины требуют свежей черники, замороженные фрукты также могут работать.

На самом деле, знаете ли вы, что замороженные фрукты имеют много тех же питательных веществ и преимуществ для здоровья, что и свежие фрукты? На самом деле, есть случаи, когда содержание питательных веществ в замороженном продукте выше, чем в свежем — согласно Брэду Дитеру в этом сообщении в блоге о здоровой диете в домашних условиях.

О том, что лучше для здоровья, идет много споров. Однако по большей части разница между ними недостаточна, чтобы определить явного победителя.

Другими словами: плод есть плод! Обязательно включайте в свой рацион регулярное количество фруктов, и ваше тело будет вам благодарно.Отличный способ получить больше фруктов и овощей в своем рационе — это смузи.

Это видео предлагает несколько основных советов и демонстраций смузи. Проверьте это!

Обычное блюдо №2: Улучшите свой обед с супом из брокколи и чеддера!

Здоровый — не синоним безвкусного или скучного!

Футляр и точка: Этот суп из брокколи и чеддера предлагает широкий выбор вкусов и полезных ингредиентов.Вы можете ожидать насыщения аппетита, большого количества вкуса без большого количества соли и большого количества белка.

На самом деле, этот суп — отличный источник белка, но не о калорийности, о которой нужно беспокоиться.

Для получения дополнительных рецептов с высоким содержанием белка, в частности, перейдите по этой ссылке и получите несколько вариантов.

Ингредиенты для супа из брокколи и чеддера:

2 чайные ложки кокосового масла

— 1 средняя луковица, нарезанная

— 3 измельченных зубчика чеснока

-5 стаканов куриного бульона

— 2 стакана воды

— 6 1/4 стакана соцветий брокколи, нарезанных кусочками 1/2 дюйма

— Большая чаша с ледяной водой

— 1 мерная ложка плюс 3 мерные ложки Quest®

Многоцелевой микс Protein Power

— 1 стакан плюс 1/2 стакана обезжиренного чеддера

сыр, тертый

— 1 стакан легкой сметаны

— 4 полоски бекона, нарезанные кусочком 1/2 дюйма

Обед в 13 шагов: суп из брокколи и чеддера

1. В маленькой кастрюле нагрейте кокосовое масло на среднем огне.
2. Добавьте лук и чеснок. Обжаривайте в течение 3 минут или до легкого карамелизма.
3. Добавьте куриный бульон и увеличьте огонь до сильного. Довести до кипения.
4. Уменьшите огонь до кипения и накройте крышкой в ​​течение 15 минут или до тех пор, пока бульон не испарится наполовину, периодически помешивая. Снять с огня.
5. В средней кастрюле доведите до кипения 2 стакана воды. Добавьте брокколи и готовьте 2–3 минуты.
6. Слейте воду из брокколи и поместите в ледяную баню на 2 минуты.
7. Добавьте 1/4 части брокколи в блендер, а остальные оставьте.
8. Добавьте смесь куриного бульона в блендер и перемешивайте в течение 10 секунд или до полного смешивания.
9. В смесь бульона блендера добавьте 1 мерную ложку Quest Protein Powder®, 1 чашку сыра и сметану.
10. Смешайте до однородной массы, а затем добавьте оставшиеся 3 мерные ложки Quest Protein Powder® по одной, убедившись, что каждая из них полностью смешана, прежде чем добавлять следующую.
11. После того, как суп полностью смешан, разлейте его по сервировочным тарелкам.Сверху выложите оставшуюся брокколи и сыр.
12. На отдельной сковороде приготовьте бекон до желаемой хрустящей корочки.
13. Измельчить бекон и посыпать суп. Подавать немедленно.

---

Пищевая ценность порции — 1 чашка

калорий: 200

Жиры: 12 г

Белки: 14 г

Чистые углеводы: 6 г

Волокно: 2 г

---

Совет по питанию № 2 для здорового приготовления пищи в домашних условиях

Если вы хотите похудеть, блюда с высоким содержанием белка, такие как эта, помогут вам дольше чувствовать сытость.

Насыщение аппетитом означает, что вы менее голодны и менее склонны к соблазнам нездоровой диеты. Чтобы говорить об этом, исследование показало, что участники, которым предлагали перекусы с высоким содержанием белка между приемами пищи, с большей вероятностью уменьшили количество пищи, которую они съели во время последующих приемов пищи.

Кроме того, существует относительный диапазон белка, который вы можете потреблять для эффективного достижения ваших целей по снижению веса.

В среднем человек должен стремиться к потреблению 1,6 и 2,2 грамма белка на килограмм (.73 и 1 грамм на фунт). А спортсменам следует увеличить потребление белка до 2,2–3,4 грамма белка на килограмм (1–1,5 грамма на фунт).

Обычное блюдо №3: завершите свой день здоровым блюдом с куриной кротой и рисовой цветной капустой

У вас был долгий день, и вы хотите поесть немного ярче. Этот ужин легко приготовить, и к тому же он сытный.

Если вы хотите приготовить полезную для домашнего очага еду, которая также обладает потрясающим эффектом, обратите внимание на этот традиционный рецепт куриной кроты с нарезанной цветной капустой.

Ингредиенты для куриного крота с рисовой цветной капустой:

-1 Шоколадный брауни Quest Bar®

— 1 столовая ложка плюс 1/2 столовой ложки

кокосовое масло

— 2 куриные грудки, нарезанные небольшими кубиками

— 1/2 стакана нарезанного желтого лука

— 2 измельченных зубчика чеснока

— 1 лавровый лист

— 3/4 чайной ложки кайенского перца

— 1/2 чайной ложки перца

— 1/2 чайной ложки молотых гвоздик

— 1/2 чайной ложки корицы

— 1/2 чайной ложки порошка чили

— 1/4 чайной ложки черного перца

— 1/2 стакана консервированных нарезанных кубиками помидоров, недренированных

— 1 стакан куриного бульона

— 2 столовые ложки натурального арахисового масла

— 1 чайная ложка низкокалорийного подсластителя

— 1 чайная ложка морской соли

— 1 столовая ложка кунжута

— 2 упаковки рисовой цветной капусты

Ужин в 9 шагов: Куриная крота с рисовой цветной капустой

1. Нагрейте 1 столовую ложку кокосового масла в большой кастрюле на среднем или сильном огне.
2. Готовьте куриные кусочки примерно 2 минуты, пока они не станут готовыми снаружи, а внутренности все еще розовыми. Удалите и отложите в сторону.
3. Уменьшите огонь до среднего и добавьте оставшиеся 1/2 столовой ложки кокосового масла.
4. Добавьте лук и чеснок. Готовьте, помешивая, пока лук не станет мягким и полупрозрачным.
5. Добавьте лавровый лист, кайенский перец, перец, гвоздику, корицу, порошок чили и черный перец. Продолжайте помешивать, пока не станет ароматным, около 30 секунд.
6. Добавьте помидоры, куриный бульон, арахисовое масло и подсластитель.Доведите до кипения на среднем огне.
7. В средней миске, пригодной для использования в микроволновой печи, разогрейте развернутый Quest Bar® в течение 25 секунд. Разломайте и вмешайте в кипящую смесь, пока она не растает.
8. Снимите лавровый лист. Верните кусочки курицы в кастрюлю. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и тушите, пока курица не станет мягкой и не перестанет розовой, примерно 6-7 минут. Добавьте соль.
9. В миске среднего размера нарезать цветную капусту в микроволновке в течение 2 минут. Разделить на 5 порций и посыпать 1/5 части куриной моли и посыпать кунжутом.

---

Пищевая ценность на порцию

калорий: 220

Жиры: 17 г

Белки: 14 г

Чистые углеводы: 4 г

Волокно: 4 г

---

Совет по питанию № 3 для здорового приготовления пищи в домашних условиях

На ужин выбирайте полезные для сердца блюда — например, вышеупомянутый куриный крот.

Хотя куриный крот содержит 17 граммов жира, это более здоровые жиры, чем те жиры, которые вы получаете с обработанными продуктами или едой на вынос.

Поскольку нам нужны здоровые жиры в нашем рационе, сосредоточьтесь на приеме пищи, которая дает сбалансированную пищу, богатую питательными веществами, которая насыщает ваш аппетит и снижает потребление транс- и насыщенных жиров.

Если куриная родинка не для вас , посмотрите это видео о том, как приготовить вкусную куриную грудку с овощами:

Бонус: вегетарианский завтрак и веганский обед

Ни один справочник по питанию не будет полным без вегетарианских и веганских блюд.

Давайте рассмотрим пару приемов пищи, а также вегетарианские закуски и веганские десерты для сладкоежек. Все это легко приготовить и, поверьте, полезно для здоровья!

Вегетарианский завтрак: овсянка мокко

Начало утра со здоровой, богатой питательными веществами еды — отличный способ зарядиться энергией и начать продуктивный день.

Как вегетарианец, вы уже получаете много клетчатки в своем рационе через фрукты и овощи, но овсянка — отличный, калорийный и нежирный вариант завтрака.

И не обязательно безвкусно! Этот рецепт добавляет соленое и сладкое с комбинацией малины, миндаля, мокко и овса.

Ингредиенты для вегетарианской овсянки мокко:

— 1 стакан овсяных хлопьев

— 1 чашка сваренного кофе

— 1/2 стакана молока или несладкого

Немолочное молоко

— 2 ложки протеинового порошка на выбор

— Щепотка соли

— 2 столовые ложки какао-порошка

— 2 столовые ложки коричневого сахара

— 1 чайная ложка корицы

— 1 чайная ложка ванильного экстракта (можно пропустить, если

с использованием порошка ванильного протеина)

— 1 1/2 стакана малины

— 1/2 измельченного миндаля

— 1/4 стакана кокосовой стружки (по желанию)

Вегетарианский завтрак в 6 этапов: овсянка мокко

1. Положите нарезанный стальной овес, щепотку соли, кофе и 1 1/2 стакана воды в кастрюлю среднего размера.
2. Доведите до легкого кипения. Немедленно выключите огонь и дайте овсяным хлопьям впитаться на ночь.
3. Утром добавьте в кастрюлю с овсом молоко, протеиновый порошок, какао-порошок, коричневый сахар, корицу и ваниль.
4. Нагрейте на средне-слабом огне, пока овес не прогреется, периодически помешивая.
5. Поместите овес в сервировочные тарелки и посыпьте малиной, миндалем и кокосовой стружкой, если используете.
6. Разогрейте остатки в кастрюле с добавлением молока.

---

Пищевая ценность на порцию — ¼ рецепт

калорий: 373

Жиры: 13 г

Белки: 20 г

Чистые углеводы: 47 г

Волокно: 11 г

---

Совет по питанию № 4 для здорового приготовления пищи в домашних условиях — рекомендации по углеводам

Это блюдо полно углеводов! Не позволяйте этому так сильно беспокоить вас! Конечно, нужно контролировать углеводы — наряду со всеми другими важными элементами вашего рациона — но они полезны для здоровья при сбалансированном питании.

Подобные блюда всегда будут отличным выбором для поддержания здорового обмена веществ и диетического здоровья. А поскольку существует мало доказательств, подтверждающих традиционное представление о том, что углеводы контролируют жировые отложения, углеводы должны оставаться основным продуктом вашего сбалансированного питания!

Веганские варианты обеда: Чечевица Кале Минестроне

Вызов всех веганов! Вот здоровый выбор на обед, который содержит много ароматизаторов и основных макроэлементов.

Достигните своих диетических целей и получите отличное дополнение к своей книге рецептов.Бобовые, такие как чечевица, содержат много белка и клетчатки и мало жира. Основной продукт любой здоровой диеты, этот рецепт содержит много вкуса и питательных веществ.

Ингредиенты для веганской чечевицы Кале Минестроне:

1 столовая ложка масла канолы или

Масло виноградных косточек

— 1 нарезанная желтая луковица

— 3/4 чайной ложки соли

— 2 крупные нарезанные моркови

— 2 стебля сельдерея, нарезанные ломтиками

— 2 измельченных зубчика чеснока

— 2 столовые ложки томатной пасты

— 2 чайные ложки сушеного тимьяна или

Итальянская приправа

— 1/2 чайной ложки черного перца

— 1/2 чайной ложки хлопьев красного чили

— 5 чашек овощного бульона с низким содержанием натрия

— 1 стакан зеленой чечевицы

— 1 банка (14.5 унций) нарезанный кубиками,

томаты жареные на огне

— 4 чашки нарезанной капусты

— 2 столовые ложки бальзамического уксуса

— 1/3 стакана плоской петрушки

Веганский обед в 5 этапов: Чечевичная капуста Минестроне

1. Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне. Добавьте в сковороду лук и соль и нагревайте 5 минут, периодически помешивая.
2. Добавьте в сковороду морковь, сельдерей и чеснок. Нагрейте 3 минуты. Добавьте томатную пасту, тимьян, черный перец и хлопья чили и нагрейте в течение 1 минуты..
3. Добавьте в сковороду бульон, чечевицу и помидоры. Доведите до кипения, убавьте огонь до средне-слабого и тушите под крышкой, пока чечевица не станет мягкой, но не мягкой, около 30 минут.
4. Добавьте капусту и бальзамический уксус. Нагрейте, пока капуста не увянет.
5. Разложите суп по сервировочным тарелкам и украсьте рубленой петрушкой.

---

Пищевая ценность порции — ¼ Рецепт

калорий: 288

Жиры: 13 г

Белки: 16 г

Чистые углеводы: 51 г

Волокно: 20 г

---

Совет по питанию № 5 для здорового приготовления пищи в домашних условиях — бобовые

Эта чечевичная капуста Минестроне — отличный источник чечевицы.В целом, бобовые, как и чечевица, прекрасно подходят для любой диеты. Это верно не только для веганов, но также для вегетарианцев и тех, кто придерживается обычных диет.

Они содержат железо и цинк, а также являются отличными источниками пищевых волокон, фолиевой кислоты и калия.

Чтобы получить больше превосходных рецептов и советов по питанию, зарегистрируйтесь, чтобы стать сертифицированным тренером по питанию NASM сегодня!

40 лучших блогов о здоровом питании, за которыми стоит следить прямо сейчас

Блоги о здоровом питании и рецепты, достойные Instagram, вдохновляют домашних поваров на приготовление вкусных и питательных блюд в домашних условиях.Но это не просто потрясающая фотография еды, которая собирает поклонников. Многие люди полагаются на блоггеров о здоровом питании за их инновационные рецепты, продуманные стратегии питания, советы по питанию и кухонные хитрости, чтобы улучшить свои кулинарные навыки и поддержать общее самочувствие.

С таким большим количеством блогов о еде, из которых можно выбирать, может быть непросто сузить круг вопросов. Вот почему мы составили этот список блогов о здоровом питании, в которых представлены некоторые из самых талантливых влиятельных лиц и экспертов по питанию.Вы обнаружите, что многие из этих блогов ведутся зарегистрированными диетологами и содержат достоверную, основанную на фактах информацию о питании и здоровье для просвещения, информирования, и вдохновляют своих подписчиков.

Вот 40 лучших блогов о здоровом питании, за которыми вы должны следить: от блюд для детей до недорогих рецептов, полезных десертов и безглютеновой жизни.

Экономичный

Бет Монсель / Бюджет байтов

Реальная еда Реальные предложения

Аннемари Росси, самопровозглашенная «обычная мама», начала вести блог, чтобы предлагать простые, полезные и доступные альтернативы обработанным пищевым продуктам.Real Food Real Deals следует контрольному списку из четырех пунктов для каждого рецепта: настоящий (избегает чрезмерно обработанных ингредиентов), легкий (30 минут или меньше), доступный (рецепты включают разбивку по стоимости) и вкус (потому что, если он не вкусный) , кто это будет есть?).

Real Food Real Deals берет традиционные фавориты и добавляет питательные нотки, такие как яйца с начинкой из авокадо или оладьи из моркови и цукини. Росси также является автором поваренной книги 2014 года «Завоевывая свою кухню: как планировать еду, делать покупки и готовить настоящую еду с уверенностью и целеустремленностью!» В руководстве представлены 80 полезных рецептов, которые следуют четырем ключевым принципам приготовления Росси.

Бюджетные байты

Самопровозглашенная «любительница еды и вычислитель цифр», Бет Монсель создала Budget Bytes в 2009 году после получения степени в колледже по диетологии и работы на низкооплачиваемой работе. Она обнаружила, что не желает жертвовать здоровым питанием из-за ограниченного бюджета, и начала отслеживать стоимость своей еды, что вдвое сократило ее счет за продукты.

Более 10 лет спустя Moncel’s Budget Bytes может похвастаться бесчисленными полезными и недорогими рецептами, инструкциями, основными продуктами для кладовой и материалами для приготовления еды.В 2014 году Budget Bytes стал кулинарной книгой, а в 2016 году блог получил награду Best How-To Food Blog Award от журнала Saveur .

Каждый рецепт в байтах бюджета включает стоимость рецепта и стоимость порции. Также есть приложение Budget Bytes, которое включает в себя такие функции, как пошаговые фотографии, встроенные таймеры и регулируемые размеры порций.

Завод на основе бюджета

От вкусных рецептов, удобных для кошелька, до советов по лучшим веганским покупкам в Costco — Plant-Based on a Budget поможет вам.Основанный Тони Окамото в 2012 году, который более 15 лет ест растительную пищу, «Растительный на основе бюджета» включает рецепты Окамото и других приглашенных блоггеров.

Для получения дополнительных рекомендаций и взаимодействия в блоге также есть планы питания и полезные видео. Окамото также является автором книги 2019 года «На основе растений при ограниченном бюджете: вкусные веганские рецепты менее чем за 30 долларов в неделю, менее чем за 30 минут на прием пищи».

Обильно питаться

Этот блог о простом кошельке также получает одобрение от детей.Родительский дуэт Дайаны Джонсон и Эрик Джонсон запустил проект Eating Richly, в котором представлены полезные, декадентские рецепты, такие как цельнозерновая овсяная помадка. В блоге также рассказывается о поделках, подходящих для детей, и других идеях для создания особенных недорогих моментов в кругу семьи.

Приготовление легкой еды и простые рецепты

Холли Грейнджер / Cleverful Living

Минималистский Бейкер

Одна из лучших особенностей Minimalist Baker от кулинарного стилиста и фотографа Даны Шульц заключается в том, что сами рецепты просты и легки в приготовлении.По крайней мере, один из следующих квалификаторов верен для каждого рецепта: занимает не более 30 минут, требует только одну чашу и включает 10 или меньше ингредиентов. Все рецепты основаны на растениях и в большинстве своем не содержат глютен. Шульц также является автором книги 2016 года «Повседневная кулинария минималистского пекаря».

Каменный суп

Слоган для этого блога? Обеды из шести ингредиентов. У Жюля Клэнси из Stone Soup есть быстрые и ароматные блюда, основанные на науке. Фактически, Клэнси начала свою карьеру в качестве специалиста по питанию, прежде чем стать штатным блоггером и автором поваренной книги 2013 года «Пять ингредиентов, десять минут».»

Клэнси, страдающая диабетом, специализируется на простых в приготовлении рецептах с низким содержанием углеводов. Она специально разработала рецепты с низким содержанием углеводов с использованием настоящих цельных продуктов, чтобы помочь ей управлять своим состоянием.

Умный образ жизни

Зарегистрированный диетолог и мама Холли Грейнджер предлагает полезные рецепты и идеи здорового питания, которые легко приготовить и которые понравятся детям. Она решает этот подвиг в Cleverful Living, предлагая простые решения и советы для повседневного приема пищи.

Например, рецепт Грейнджера для быстрого приготовления картофельного пюре начинается с охлажденного картофельного пюре (другими словами, без очистки, кипячения или затирания).Рецепт нежного жаркого на гриле в медленном огне предлагает несколько идей для здоровых остатков.

Поцелуй на кухне

«KISS» в «KISS in the Kitchen» означает «Keep It Simple Shannon», фразу, которую отец блоггера Шеннон Гарсиа всегда говорил ей. Идеи здорового рецепта Гарсии соответствуют этому прозвищу. Просто, легко и питательно — и, как бонус, большинство из них также не содержат глютен.

Комфортная еда

Джули Эндрюс / Gourmet RD

Уютная персиковая кухня

Зарегистрированный диетолог Кэссиди Ризер вносит здоровый вклад в классические южные блюда в ресторане Cozy Peach Kitchen.Ее рецепты на растительной основе варьируются от веганской запеканки из зеленой фасоли Tater Tot до пирога с тофу и смешанных овощей. Побалуйте себя полезным кремом Cherry Chocolate Nice на десерт.

Эмили Укусы

Блогер Эмили Грин показывает, что «низкокалорийная» и «привычная еда» могут идти рука об руку. Эмили Байтс предлагает «облегченные» удобные продукты без ущерба для вкуса.

Все рецепты на Emily Bites включают очки Weight Watchers и дополнительную информацию о питании.

Гурман RD

Джули Эндрюс из The Gourmet RD — зарегистрированный диетолог и шеф-повар, специализирующийся на здоровой и непринужденной кухне для гурманов. Ее рецепты придают питательный оттенок ностальгическим фаворитам, таким как овсянка с карамелизированным бананом и арахисовым маслом или коричневые вафли с подливкой из индейки.

Глобальная кухня

Наргисс Бенкаббу / Моя марокканская еда

Моя марокканская еда

Наргисс Бенкаббу из My Moroccan Food ставит свой уникальный отпечаток на классическую марокканскую кухню.С такими вариантами, как согревающее тушеное мясо из чечевицы или традиционный куриный шашлык, рецепты Наргисс представляют собой ароматную и питательную переработку классических марокканских рецептов из страны ее происхождения.

Здоровые мусульмане

«Здоровые мусульмане» — это блог о фитнесе и здоровом питании, основанный дуэтом супругов Белал Хафиз и Назимой Куреши. Хафиз — личный тренер, а Куреши — зарегистрированный диетолог и диетолог. Креативные рецепты включают суп в южноазиатском стиле, салат хана чаат в банке и острую брюссельскую капусту гарам масала,

«Здоровые мусульмане» также предоставляют советы по питанию и упражнениям, чтобы вдохновить других членов сообщества на выздоровление.Куреши также предлагает мусульманским женщинам курсы питания Nutrition by Nazima.

Безупречные укусы

Имма Адаму из Immaculate Bites специализируется на афро-карибской кухне и других удобных блюдах со всего мира. Вы найдете рецепты зелени капусты и креольских креветок, а также асун — острого блюда из козьего молока, родом из Нигерии.

Палочки для еды Хроники

Дуэт матери и дочери Шихоко Ура и Элизабет Макклелланд переехали из Японии в Австралию, где они ведут блог Chopsticks Chronicle.Их элегантные рецепты включают традиционные здоровые японские блюда, такие как Мисо Кацудон. Они также предлагают простые методы приготовления белого риса (и не только) по-японски.

Для детей

Салли Куземчак / Real Mom Nutrition

Овощи не ешьте

Растительные блюда понравятся вашим малышам? София ДеСантис из Veggies Don’t Bite разрабатывает вегетарианские и удобные для детей рецепты, а также иногда здесь и там подаются сладости, не содержащие рафинированный сахар.ДеСантис пишет, что ее семья стремится жить здоровой жизнью без дополнительного стресса, связанного с необходимостью быть идеальной.

Такие вкусные блюда, как мексиканский суп из текилы и лайма из нута, тестируются и одобряются дома ее детьми.

Мама знает питание

Блог зарегистрированного диетолога Кейси Барнс содержит полезные для детей рецепты и источник надежных ответов на повседневные вопросы. Если вы когда-нибудь задумывались о вариантах здорового детского питания или о том, можно ли давать своему малышу миндальное молоко, Mama Knows Nutrition предлагает реалистичные советы экспертов и практические решения.

Овощи и добродетель

Детский диетолог и мама троих детей Эшли Смит из Veggies & Virtue предлагает советы по здоровому питанию и идеи рецептов для ваших детей. Она создала блог, чтобы помочь другим родителям справиться с опасающимися едками, предлагая простые и практичные рецепты, которые помогут снизить стресс во время еды.

Veggies & Virtue фокусируется на идеях питания в соответствии с возрастом, научно обоснованной информации по вопросам педиатрического питания, организации времени приема пищи и умных идеях, которые помогут вашим детям наслаждаться здоровой пищей.

Питание для настоящих мам

Салли Куземчак, мама и диетолог, стоящая за Real Mom Nutrition, создает то, что она называет «зоной без осуждения», чтобы помочь родителям обеспечить своим семьям вкусное питание. Real Mom Nutrition предлагает аллергологам на Хэллоуин, шоколадный пудинг с тофу, печенье из цельнозерновой шоколадной крошки и многое другое. Также Куземчак дает советы родителям разборчивых едоков.

Веганский и вегетарианский

Шэрон Палмер / диетолог на основе растений

Благодарный грейзер

Здоровый образ жизни — это искусство и наука — таков девиз, которого придерживается Grateful Grazer.Зарегистрированный диетолог и разработчик рецептов Стефани МакКерчер демонстрирует привлекательные блюда на растительной основе, а также предоставляет статьи, основанные на исследованиях, в которых обсуждается влияние питания на благополучие.

с едой + любовь

Блог Шерри Кастеллано With Food + Love содержит умные и вкусные, противовоспалительные рецепты на основе растений и исследует темы, относящиеся к хроническим заболеваниям, в ее трудах. Food + Love стала финалистом конкурса Food Blog Awards 2015 журнала Saveur. Все рецепты на With Food + Love также не содержат глютен.Попробуйте кростини из сладкого картофеля Кастеллано с медом бри и халапеньо.

Диетолог на растительной основе

Этот отмеченный наградами блог был создан Шэрон Палмер, ведущим диетологом-диетологом, работающим на растительной основе. Диетолог на растительной основе предлагает восхитительные рецепты, такие как веганские баклажаны Пармиджана, интервью со всемирно известными исследователями растений, а также практические советы по приготовлению пищи.

Уитни Э. RD

Уитни Инглиш Табаи, создательница Уитни Э.RD — зарегистрированный диетолог, чья философия питания «преимущественно на растительной основе» направлена ​​на снижение риска хронических заболеваний с помощью растительной пищи. Она также предлагает научно обоснованные советы по питанию и фитнесу.

Подход Tabaie, основанный на фактических данных, делает упор на здоровом питании как образ жизни, а не как диету. Попробуйте 10-минутные рецепты малинового чатни или клубничного мохито без сахара — это здоровые, фруктовые вариации классических рецептов.

Печенье и Кейт

Дуэт человека и собаки, стоящий за Куки и Кейт, демонстрирует вегетарианство.Кэтрин Тейлор разрабатывает и фотографирует каждый рецепт в блоге, вдохновленный ее собакой. От простого черничного смузи до печенья Blondie с кофе и шоколадной крошкой, классического супа Минестроне и т. Д. Cookie and Kate — это праздник цельной растительной пищи.

В блоге также есть приложение и кулинарная книга Love Real Food (2017), в которой представлено более 100 вегетарианских рецептов.

Трендовые диеты

Ким Хардести / Low Carb Maven

Морковь и торт

Сертифицированный тренер по питанию и практикующий специалист по функциональной диагностике Тина Хауперт создала Carrots n ’Cake (CNC), чтобы помочь женщинам достичь своих целей в отношении здоровья.В блоге представлены рецепты вкусной здоровой пищи, тренировки, советы по красоте и занимательные истории о «махинациях #momlife».

Философия ЧПУ делает упор на функциональное питание и подсчет макроэлементов. Haupert также предлагает индивидуальные консультации для клиентов, которым требуется индивидуальное руководство.

Кокосовый орех

Spunky Coconut от Келли В. Брозина содержит аппетитные палеорецепты без глютена, рафинированного сахара и казеина. Брозина и ее семья ведут безглютеновый и палео образ жизни, чтобы справиться с симптомами непереносимости глютена, глютеновой болезнью и другими заболеваниями.В блоге также есть рекомендации по таким продуктам, как натуральный дезодорант и эфирные масла.

Низкоуглеводный Maven

Если вы следуете низкоуглеводным и высокожировым (LCHF), The Low Carb Maven от Kim Hardesty — отличный ресурс для кетогенных рецептов. Кето-рецепты Hardesty создают впечатление, что никакая еда не является полностью запретной (например, шоколадное печенье с кокосовой мукой или пицца с хрустящей корочкой из цветной капусты).

Средиземноморское блюдо

Сюзи Карадшех — самопровозглашенная «дочь Средиземного моря», и ее блог The Mediterranean Dish представляет собой цифровой кулинарный тур по Южной Европе, Северной Африке и Ближнему Востоку.

«Средиземноморское блюдо» дает советы о том, какие специи нужно обязательно есть, и учит основам средиземноморского образа жизни.

Питательные десерты

Healthyhacks.net

Кэти в шоколаде

Питание и десерт не должны быть взаимоисключающими. «Покрытая шоколадом» Кэти от Кэти Хиггинс заменяет сахар и муку в рецептах пирожных и печенья с надстройками, такими как сладкий картофель, арахисовое масло и черные бобы. В других случаях, как в случае с Apple Enchilada, главной достопримечательностью являются полезные ингредиенты.«Покрытая шоколадом» Кэти входит в число 25 лучших веб-сайтов о еде в Соединенных Штатах, а также публикуется как кулинарная книга.

Здоровые хаки

Этот блог диетолога доказывает, что вы можете сохранить здоровье и съесть свой торт. Миссия Кейли Бут, стоящая за Healthy Hacks, — делать десерты «столь же питательными, сколь и вкусными».

Если вы ищете десерты, которые легко приготовить и которые по вкусу напоминают менее питательные десерты, которые вы уже любите, Healthy Hacks может стать отличным местом для начала.

Десерт с пользой

Десерт Джессики Стир с пользой, конечно же, означает полезных для здоровья преимуществ. Подумайте о мармеладных мишках, приготовленных из настоящего фруктового пюре, красных бархатных пончиках с жареной свеклой или миндальной помадке Joy Fudge, созданной из сывороточного протеина, кокосового масла и меда.

Спортивное питание

Angie Asche / Eleat Sports Nutrition

Eleat Sports Nutrition

Eleat Sports Nutrition — это источник противовоспалительных диет и советов по увеличению веса для спортсменов.Зарегистрированный спортивный диетолог Энджи Аш предоставляет научно обоснованные знания о питании и дает советы спортсменам всех уровней.

Мари Спано

Зарегистрированный диетолог Мари Спано — ведущий специалист по спортивному питанию Atlanta Braves. Она является экспертом в планировании питания для достижения спортивных результатов и работает с людьми, чтобы определить лучший план для удовлетворения их потребностей. Ее научно обоснованный блог о спортивном питании — это полезный ресурс, посвященный спортивному питанию.

Спортивный диетолог на выносливость

Зарегистрированный диетолог Джо Скотт-Далглиш создает рецепты для спортсменов на выносливость в межсезонье.От лучших продуктов для восстановления до идей богатого питательными веществами завтрака, диетолог Endurance Sports предлагает вам все необходимое.

Хотя специалист по спортивному питанию на выносливость специализируется в первую очередь на спортсменах на выносливость, большая часть информации, рецептов и статей может относиться к спортсменам любого уровня в любом виде спорта.

Без глютена

Приготовить блюдо

Блюдо для приготовления

Prep Dish от Эллисон Шааф, шеф-повара, диетолога и дипломированного диетолога, предлагает сотни рецептов без глютена.Существует также набор для планирования питания, который поможет вам с покупками и приготовлением еды, чтобы вы могли наслаждаться здоровыми блюдами без глютена всю неделю без лишних хлопот.

Девушка без глютена

Шона Джеймс Ахерн была движущей силой популярного блога о девушках без глютена с 2005 года. Несмотря на диагноз целиакии, Ахерн говорит, что «больше заинтересована в радостной жизни, чем в лишении». Ахерн подробно описывает свой путь к целиакии и безглютеновой жизни. в своей книге «Девушка без глютена: как я нашла еду, которая меня любит»…И как ты тоже можешь ».

Кладовая Эланы

Элана Амстердам — ​​автор бестселлеров New York Times за Elana’s Pantry, сайтом, на котором представлены рецепты без глютена, палео, яиц, кетогенные и ореховые рецепты, а также рецепты, соответствующие диете кандиды, и многое другое. Elana’s Pantry процветает с 2006 года, создав каталог рецептов с сотнями рецептов.

Без молока

Сделайте это без молочных продуктов

Без молочных продуктов для младенцев

У многих людей есть свои причины придерживаться безмолочной диеты — этические соображения, диетические ограничения или даже аллергия / непереносимость.Последнее может быть особенно неприятным для молодых родителей, если их ребенку нужно избегать молочных продуктов. Крисси Кэрролл, дипломированный диетолог и мама, основала Dairy Free for Baby, чтобы предлагать рецепты, рекомендации и практические советы для родителей, чьи дети страдают аллергией или непереносимостью молочных продуктов.

Сделайте это без молочных продуктов

В соответствии со своим названием, Make It Dairy Free от команды мужа и жены Эндрю Бернард и Лариша Бернард предлагают веганские и безмолочные рецепты, которые также одобрены детьми, а также предоставляют другие ресурсы, которые помогут вам жить в лучшем виде. свободная жизнь.

Несмотря на то, что это довольно новый блог о еде, влиятельная пара, стоящая за Make It Dairy Free, — опытные блоггеры, у которых за плечами еще один успешный блог для родителей.

Очищенное питание

Рецепты, богатые питательными веществами, на Nutrition Stripped наполнены яркими фруктами и овощами, цельнозерновыми, орехами и семенами и вдохновляют на сбалансированный образ жизни без молока. Маккел Хилл, зарегистрированный диетолог и создатель «Метода осознанного питания», стремится помочь другим развивать здоровые отношения с едой.

Слово от Verywell

Блоги о здоровье и благополучии могут вдохновить вас больше готовить дома и пробовать новые рецепты, но они также могут держать вас в курсе тенденций в области здоровья и питания, чтобы помочь вам оставаться здоровым и чувствовать себя лучше. Несмотря на то, что существует множество талантливых блоггеров и, казалось бы, бесконечное количество рецептов на выбор, помните, что любые рецепты, которые поощряют здоровую, сбалансированную диету с питательными продуктами, определенно стоит попробовать.

Подпитывайте свою физическую форму с ограниченным бюджетом • Cheapskate Cook

Время чтения: 6 минут

Большинство из нас знает, что для того, чтобы оставаться здоровым и здоровым, нужно заниматься спортом, правильно питаться, получать достаточно белка и избегать обработанной пищи.Об этих методах легче сказать, чем сделать, особенно при небольшом бюджете.

Хотя нам с мужем всегда удавалось питаться здоровой пищей в рамках нашего крошечного бюджета, в течение многих лет я избегала упражнений. Я думал, что мы не можем позволить себе здоровую пищу и белок, необходимые для поддержания формы и силы. Однако несколько лет назад мы поняли, что надо попробовать.

Вот несколько бесплатных или недорогих инструментов, которые мы использовали.

Мой фитнес-друг

Если вам нужно отслеживать калории, My Fitness Pal — это бесплатное приложение, которое поможет вам определить свои потребности в калориях в зависимости от вашего возраста, роста, веса, уровня активности и фитнес-целей.Определив цели, вы можете использовать MyFitness Pal для отслеживания калорий в еде, которую вы едите.

Это отличное напоминание о том, сколько энергии нужно моему организму. Тем не менее, я призываю вас не зацикливаться на цифрах. Все люди разные, и наша цель — общее здоровье и хорошее самочувствие, а не контроль и определенное количество.

FitBod

Это мое любимое фитнес-приложение. Это как персональный тренер в приложении. Разработчики исследовали, что делает приложения действительно интересными и заставляет людей возвращаться к ним, и применили это в фитнесе.

So Fitbod создает индивидуальные тренировки на основе ваших целей в фитнесе и доступного вам спортивного оборудования (даже если у вас ничего нет и вам нужно выполнять только упражнения с собственным весом). Затем он адаптирует ваши тренировки в зависимости от прогресса, который вы подключаете к приложению. Это поможет вам постоянно совершенствоваться!

Персонализированные тренировки делают их интересными и увлекательными, и конфетти на экране телефона в конце каждой тренировки, безусловно, не повредит.

Fitbod — это платное приложение, но для него есть бесплатная пробная версия.Мы почти никогда не платим за приложения, но оно того стоило, без сомнения.

Йога с Адриеном

Мне нравится этот канал на YouTube. Независимо от того, никогда ли вы занимались йогой или занимались ею годами, Адриен великолепна. Она внимательная, но не слишком странная, если вас это беспокоит.

Фитнес-приятель

До Fitbod мы использовали Fitness Buddy . Если вы не знаете, как тренироваться, это фантастическое приложение.Он показывает вам, как именно выполнять различные упражнения, чтобы вы могли научиться правильной форме. У них также есть готовые тренировки, которые помогут вам пройти каждый шаг. Это похоже на видео тренировки без необходимости использовать видео, и вы можете слушать любую музыку, которую хотите.

Обещание из 6 штук

Мне не нравится заумное название этого приложения, но тренировки на высоте. Эти 5-6-минутные основные тренировки, которые заставят вас почувствовать себя сильным и истощенным.

Nike Run Club

Я присоединился к этому приложению с друзьями, и мы несем ответственность друг за друга.Nike Run Club, как и многие другие приложения для бега, отслеживает ваши мили, ваш темп и т. Д. Вы можете создавать беговые клубы с друзьями и каждый месяц просматривать мили друг друга.

Я никогда не пользовался другими работающими приложениями, поэтому не знаю, как это выглядит. Однако после моей первой пробежки Кевин Харт поздравил меня с тем, что я пошел сегодня и продолжаю бежать, так что это трудно превзойти.

Бюджетное питание для фитнеса

Удивительно, но питание для фитнеса не так дорого, как мы ожидали.Вот как мы экономим деньги и правильно питаемся.

Чистое питание

Чистое питание означает просто употребление простых цельных продуктов, таких как овощи, фрукты, цельнозерновые продукты и мясо. Когда вы занимаетесь спортом, чистое питание дает вам энергию и помогает быстрее увидеть результаты. Хорошая новость в том, что вам не нужно делать покупки в магазине здоровой пищи или исключительно на фермерском рынке. Практически в каждом продуктовом магазине есть то, что вам нужно:

• Овощи
• Фрукты
• Постный белок
• Орехи — миндаль, кешью, арахисовое масло
• Цельнозерновые — рис, овсянка, киноа и т. Д.
• Фасоль / бобовые
• Греческий или простой йогурт
• Творог
• Оливковое масло
• Специи, травы

Магазин, который помогает мне сэкономить на этих продуктах, — это Aldi. Некоторые люди ассоциируют Aldi с дешевой обработанной едой, но я ела чисто с Aldi уже почти 10 лет. Я должен поблагодарить Кристал за это. Aldi предлагает все необходимое по самым лучшим ценам для свежих и замороженных овощей, курицы, фарша из индейки и даже органических продуктов.

Costco — еще один отличный вариант, и мне удалось найти отличные предложения на фермерских рынках и на местных фермах по продаже мяса и продуктов.

Если вы хотите узнать больше о том, как построить свою собственную скромную кухню с настоящими блюдами, загляните сюда.

Белок

Белок чрезвычайно важен для наращивания мышечной массы, но это не значит, что вы ешьте стейк и куриную грудку каждый день. Греческий йогурт, яйца, творог и фарш из индейки — фантастические бережливые источники белка.

Вам также не нужно покупать в мясной лавке. Существует огромное сообщество любителей вегетарианства и веганского фитнеса, которые наращивают мышцы с помощью растительной пищи. На самом деле, у меня есть доска в Pinterest, полная рецептов, планов питания и советов, которые мы используем, чтобы подавать постные блюда, наполненные белком, для фитнеса.

Если для вас важна поддержка местного устойчивого сельского хозяйства, вот как мы экономим деньги на пастбищах и пастбищах.

Избегайте обработанных пищевых продуктов

Чтобы избежать нездорового питания, лучшая защита — это нападение.Я нашел 4 способа, которые помогут нам придерживаться наших целей в питании, оставаясь при этом в форме.

1. Ешьте любимую еду

Если вы впервые пытаетесь питаться здоровой пищей, акклиматизация вкусовых рецепторов затруднена. Со временем они изменятся. Между тем, вы должны выжить, питаясь здоровой пищей, когда все, что вам нужно, это пицца.

Вот мой совет: готовьте еду, которая вам нравится. Вероятно, у вас есть несколько полезных продуктов, которые вам нравятся — будь то свежие персики или жареный цыпленок.Если вы не переносите шпинат, съешьте вместо него брокколи и салат. Начните медленно и подчеркните те рецепты, которые вам нравятся, потому что, если вы ненавидите еду, которую едите, вы не будете ее придерживаться.

Некоторые из наших любимых рецептов — это простая запеченная овсяная каша, 5-минутные кексы с яйцом и сыром и средиземноморский рис с курицей и греческим салатом.

2. Будьте проще

Приготовление здоровой пищи становится подавляющим на фоне всего остального в жизни. Кто сказал, что вам нужно каждый день готовить разные блюда? Найдите 10-15 обедов / обедов, 5 разных завтраков и просто просматривайте их.Вы не управляете рестораном — вы живете своей жизнью. Будьте проще, и вы выиграете.

3. Продвигаться вперед

Приготовление пищи в морозильной камере и предварительное приготовление пищи меняют правила игры. Он легко сокращает время ужина с часа до 10 минут. Мы делаем начинки из курицы, говядины, овсянки и постные тако для простых, полезных и быстрых блюд.

Чтобы приготовить успешный скромный ужин, вы должны думать об ужине во время завтрака, а НЕ в 16:00, когда все голодны, а вы устали от работы весь день.Небольшая мысль имеет большое значение.

4. Правило 80/20

Не забудь немного пожить. Отказ от обработанной пищи означает, что ее можно есть время от времени. Просто убедитесь, что ваше тело получает большую часть топлива из здоровой цельной пищи.

В течение многих лет я не занимался спортом, потому что не думал, что наш крошечный бюджет может позволить себе достаточно здорового питания для наращивания мышечной массы. Однако, когда я начал применять эти идеи, я понял, что питание для фитнеса не должно быть чрезмерно дорогим или чрезмерным.Будьте просты, ешьте экономные источники белка и время от времени наслаждайтесь угощениями. Это того стоит.

Что вы можете сделать сейчас:

Если ваша новая цель — упражнения или здоровое питание, попробуйте это.