Какую диету соблюдать при гастрите: Диета при гастрите: особенности питания

Содержание

Питание при гастрите: что и как?

Если у вас гастрит с повышенной кислотностью:

Ваша основная задача — снижать активность желудочного сока. Для этого придерживайся 3-х принципов так называемого ‘щажения’ (на языке диетологов это слово обозначает обеспечение необходимых условий для здоровья).

  1. Механического. Т. е. убираем пищу с грубо волокнистой клетчаткой (репу, редиску, брюкву, жилистое мясо, мюсли (увы!) и хлеб с отрубями). Исключается полностью жарка на масле.
  2. Химического. Избегаем продуктов — сильных возбудителей желудочной секреции, а именно алкоголя, газированной воды, цитрусовых фруктов и соков из них, кофе (как с кофеином, так и без), черного хлеба, белокочанной капусты и крепких бульонов.
  3. Термического. Не допустима ни очень горячая, ни очень холодная пища (оптимальная температура — от 15 до 60 градусов). И та, и другая действуют на пищевод раздражающе, кроме того, холодная пища очень долго задерживается в желудке.

Вот, что должно входить в рацион желающего создать комфортные условия для своего желудка, а заодно и похудеть:

  • Нежирное мясо. Идеальный вариант — кролик. Утку, баранину, гуся исключаем. Можно курицу без кожи (именно кожа резко увеличивает калорийность куриного мяса).
  • Хороша речная рыба (т. к. содержит омега-3/омега-6 ненасыщенные жиры — отказываться от них, значит, намеренно вредить своему здоровью).
  • Морепродукты: крабы, креветки.
  • Яйца в виде белковых омлетов.
  • Крупы: овсянка, гречка.
  • Молоко
  • Некоторые разрешенные фрукты и овощи: шпинат, кабачок, тыква, помидоры (без кожуры), зеленый горошек, спаржа, морковь, свекла, зеленый салат, зеленый лук, укроп, петрушка; сладкие сорта ягод: клубника, малина, земляника; мягкие фрукты в вареном или протертом виде Столь любимый дамами коричневый рис, к сожалению, нельзя. Тут уж ничего не поделаешь.

При гастрите с повышенной кислотностью категорически нельзя:

  • обезжиренное молоко и кисломолочные продукты (творог, йогурты).
  • те углеводы, которые поддерживают воспалительные процессы и приводят к набору веса: простые сахара и все, что их содержит обычный сахар, белая пшеничная мука, выпечка, шоколад. Но помните, что ни в коем случае нельзя садиться на высокобелковую диету совсем без углеводов, необходимых для энергии. Иначе белки вместо того чтобы строить новые клетки, пойдут на энергетические нужды и ничем желудку не помогут.

 Если же у вас гастрит с пониженной кислотностью:

Ваша основная задача — с одной стороны, вовсю стимулировать выработку желудочной секреции, а с другой, использовать механическое щажение. Самое главное — не пропускать так называемую 1-ю фазу секреции. Она наступает, когда мы видим что-нибудь вкусненькое, мечтаем об обеде или просто окидываем взглядом красиво сервированный ужин со свечами. Именно тогда и начинает выделяться желудочный сок (что, собственно, и необходимо для нормальной работы желудка в данном случае) и поэтому так важно есть в спокойной обстановке, чтобы поступающая пища попадала в желудок, уже вырабатывающий сок.

Запишите на бумажке и повесьте на холодильник следующее:

  • Жуй правильно! Каждый кусочек нужно пережевывать 25-30 секунд (и насыщаешься быстрее, и желудок лечишь).
  • Прием пищи должен продолжаться самое малое 30 минут.
  • Отличный стимулятор секреции — газированная вода или минералка до приема пищи.
  • Фрукты ешь вместе с основным приемом пищи. Выбирай не грубоволкнистые — яблоки и груши без кожицы или запеченные в духовке. Из овощей подойдут цветная капуста, морковь, брокколи.
  • Из мяса — тот же кролик + немного говядины.
  • Кисломолочные продукты — ради бога, однако молоко лучше покупать только своей кошке.

Продукты можно тушить и запекать, но при этом желательно избегать появления грубой корочки. Что касается запрещенных продуктов, то убираем те же, что и при гастрите с повышенной кислотностью.

правила питания и особенности рациона при болезни желудка, примерное меню на неделю, простые рецепты диетических блюд

На сегодняшний день гастрит можно назвать заболевание века, знакомы с ним более 50% населения всех наций и возрастов. Нередко это диагноз ставят на первых часах жизни новорожденным, и хоть он неотносится к ряду серьезных болезней, но все же есть чего опасаться, ведь гастрит является провокатором и основой для развития множества других неприятных проблем со здоровьем.

Зачастую при гастрите нарушается обмен веществ, беспокоят болевые ощущения, больной испытывает слабость и недомогание продолжительное время, а так же нарушается кислотность сока в желудке, она может быть в пределах нормы, а может, гораздо от нее отличатся, и быть выше или ниже допустимой границы. Но чаще всего встречается заболевание в сопровождении с повешенной кислотностью в желудке, что требует ущемления своих привычек в образе жизни, а главное заставляет пересмотреть свой рацион питания. Именно о таком виде из разновидностей заболевания мы сегодня подробно поговорим.

Причины повышенной кислотности желудка

Повышенный уровень рН — это когда показатель находиться за рамками допустимой нормы, то есть выше семи. Нередко он может беспокоить здоровых людей, не имеющих ранее проблем с желудком. Это первый звоночек о том, что следует уделить внимание своему здоровью:

  • Неправильное питание, злоупотребление фаст -фудом, газированными напитками, специями, еда всухомятку, жаренная, острая, соленая пища.
  • Нерегулярные приемы пищи с большим перерывом, в таком случае, вырабатываемая соляная кислота, начинает поедать саму себя, в результате чего, ее выделяется еще больше.
  • Частая склонность к стрессам, перевозбуждению, агрессии.
  • Показания к регулярным оперативным вмешательствам.
  • Табак, алкоголь, наркотические вещества.
  • Длительный прием определенной группы медикаментов (гормоны, антибиотики, обезболивающие НПВС).
  • Инфекция Хеликобактер пилори.
  • Повышенный тонус нервных окончаний.

Признаки повышенной кислотности желудка

  1. Изжога — чувство жжения за грудной клеткой, усиливающейся в положении лежа, возникающей вследствие приема определенных продуктов: яиц, мяса в жирном виде, газировок, кислых напитков, ягод, соусов…
    Курируется с помощью специальных лекарственных средств, для снижения рН, соды, теплого молока или воды.
  2. Боль в районе живота. Возникает примерно через полтора — два часа после еды, ноющие, тупые ощущения в области подреберья с левой стороны, иногда спазмы могут быть в районе кишечника, связанные с запорами, которые проходят после опорожнения и выведения каловых масс.
  3. Тошнота, иногда рвота. Возникает нерегулярно, зачастую спустя несколько часов после приема сложной для переработки пищи, желудком она не усваивается и кажется, как будто желудок «стоит» на месте, тяжесть и тошнота уходят после рвоты. Важно! Если тошноту и рвоту вы испытываете непосредственно после еды сразу, это сигнализирует о наличии и развитии гастрита, язвенной болезни и требует незамедлительной консультации врача — гастроэнтеролога.
  4. Неприятные привкус и ощущения во рту, а так же кисловатая отрыжка после еды.
  5. Запоры, вздутие живота, колики.
  6. На разрезе языка, посредине налет беловато — серого цвета.
  7. Снижение или отсутствие аппетита, в результате общего недомогания, или наоборот постоянное ощущение голода, даже после приема нормальной порции еды.
  8. Повышенная нервозность, возбудимость.
  9. Отдышка после минимальной физической нагрузки в виде ходьбы или поднятия по ступенькам.

Питание — это основа лечения данного заболевания. Пациенту назначается специальная диета, которая поможет устранить или облегчить симптомы. Всегда рекомендуют прием щелочной воды, способную нейтрализовать кислотность и предотвратить тошноту, объем и частоту приема назначает лечащий врач.

Диета требует обязательного отказа от свежих хлебобулочных изделий, газированных напитков, алкоголя, некоторых фруктов, овощей (лука, томатов, редиса, цитруса), они способны провоцировать повышения щелочных показателей.

В рационе должны присутствовать первые, вторые блюда, различные гарниры, закуски, салаты, природные жиры в виде масел, фрукты и допустимые десерты, что бы несмотря на диету, организм не испытывал дефицита в необходимых микроэлементах.

Полностью следует исключить:

  • жирные и острые продукты и блюда;
  • фаст-фуд;
  • маринады;
  • колбасные изделия;
  • соленья, чипсы, сухари, копчения;
  • кофе;
  • кислые ягоды и фрукты;
  • шоколад;
  • бобовые;
  • сметана, сливки, твердый сыр, майонез;
  • жирные бульоны из мяса или грибов.

Рацион питания при гастрите с повышенной кислотностью

В основе рациона лежат несколько простых правил, которые нужно соблюдать для быстрейшего и эффективнейшего выздоровления.

Правило №1

Питаться маленькими порциями (не больше собственной ладошки по объему) часто, 5-6 раз за день, даже при отсутствии аппетита.

Правило №2

Не употреблять тяжелую для переваривания пищу, что бы, не усугублять уже имеющиеся симптомы и проблемы в своем желудке.

Правило №3

По времени, последний прием пищи должен быть не ранее и не позже, чем за 4 часа до сна. В обратном случае вы будете испытывать либо навязчивое чувство голода с дискомфортными, болезненными ощущениями, либо тяжесть, изжогу, тошноту, что не даст вам полноценно отдохнуть и выспаться.

Правило №4

Медленно и тщательно пережевывайте пищу. Благодаря этому вам удастся избежать переедания, так как трапеза займет больше времени, а желудку будет легче переработать поступление еды.

Правило №5

Еду употреблять исключительно в теплом виде, это поспособствует нормальной реакции пищеварительной системы на продукты, в случае приема горячей либо холодной пищи, пищевод, желудок, испытывают стресс, и в свою защитную реакцию начинают выделять ненужный сок и желчь.

Правило №6

Между приемами пищи пить специальную воду способную нейтрализовать уровень рН, примерно за 20 минут до еды, и не ранее, чем через 40 минут после.

Правило №7

Блюда обязательно должны быть приготовлены с помощью пароварки, мультиварки или обычной варки до состояния готовности и с ограничением лишнего жира. Привычные котлеты, рыбу можно приготовить не способом жарки на сковороде, а на пару или запекая в духовке.

Продукты при гастрите с повышенной кислотностью, таблица

Детально разберем, что же можно и нужно кушать при наличии диагноза, о котором мы сегодня говорим:

  • Блюда и продукты с большим содержанием Са (кальция) в составе, он способен облегчить выброс соляной кислоты и снизить болевые ощущения.
  • Холодное молоко в количестве 50 миллилитров сразу после еды, поможет побороть изжогу и вывести из организма соляную кислоту.
  • Крупы: ячмень, овсянка, рис, кукуруза, гречка, манка придадут чувство насыщения, обогатят организм нужными элементами, а так же окажут обволакивающее свойство на стенки желудка, что не даст лишней кислоте образоваться и выйти за его пределы.
  • Мед является панацеей в борьбе с множеством негодований, в случае с повышенной кислотностью, он нормализует работу ЖКТ, сохраняет нормальное состояние флоры, защищает слизистую желудка от раздражения и активизирует выведение не нужных, вредоносных кислот. Зачастую его рекомендуют для ежедневного использования в небольших количествах, первый из приемов меда часто припадает на утреннее время, натощак в соединении с теплой водой.
  • Имбирь знаменитая пряность в каждом уголке мира, он способен понижать кислотность желудка при гастрите. Но, важно, что при язвенной болезни, его применять нельзя, так как, будет сильно раздражатся внешняя оболочка желудка и провоцировать появление новых язвочек.
  • Бананы богаты калием, каждодневное употребление фрукта способно не только облегчить симптомы и состояние больного, но и полностью побороть следы заболевания на начальных стадиях.
  • Растительное масло, лучше оливковое или масло льна не должно превышать суточной нормы в рационе, а именно более двух столовых ложек в сутки.
  • Мясо необходимо организму обязательно, особенно если проблема коснулась человека подросткового возраста. Предпочтительно выбирать нежирные, низкокалорийные сорта. Крольчатина, говядина, курятина, а так же мясо цыпленка — самые подходящие из них, и богатые на содержание жизненно важных элементов, к этому же списку можно отнести и говяжий язык.
  • Рыба и морепродукты нормализуют работу и функции пищеварительного тракта, поэтому они в рационе должны быть 4-5 раз в неделю обязательно. Предпочтение отдавать так же диетическим сортам продукта.
  • Творог от 0 до 5 % жирности можно включать в меню до пяти раз в неделю, в отдельных случаях его рекомендуют для ежедневного приема.
  • Яйца можно в небольших количествах, обязательно свежие, в виде вареных всмятку, обычного или парового омлета на молоке, а так же яйца пашот. Но ни в коем случае нельзя их пить в сыром виде, что бы, не раздражать желудок и не занести патогенный микроорганизм, в виде сальмонеллы либо другой инфекции.
  • Хлеб можно и нужно, вчерашний или слегка подсохший до состояния сухаря, но не свежий, так же можно и галетное, сухое печенье несколько раз в неделю.
  • Картофель можно нечасто, так как, он долго переваривается. Если картофель присутствует в первом блюде, то на второе или для гарнира от него лучше отказаться.
  • Тыква — незаменимый продукт при проблемах с ЖКТ, полезными являются сама мякоть овоща, его семена, а так же тыквенный сок. Целесообразней начинать употреблять данный компонент с самых ранних стадий болезни.
  • Грецкие орехи и семечки, можно до двадцати грамм ежедневно.
  • Укроп в свежем виде очень богат на витамины, минералы для желудка, он способен предотвратить процессы брожения, облегчить тошноту, а так же купировать спазмы в ЖКТ.
  • Свекла — нормализует микрофлору кишечника и налаживает стул, тем самым предотвращает возникновение приступообразных болей и тяжести. Употреблять исключительно в вареном или в печеном виде.

Гастрит с повышенной кислотностью, меню на неделю

День 1

  • Завтрак: Разваренная гречневая каша без масла, небольшое количество творога жирностью не более 5%, чай из мяты или чистый черный чай, но не крепкий, 1-2 галетное печенье.
  • Обед: Слизистый суп из овсянки на воде с добавлением вареного куриного желтка и 10 грамм сливочного масла. Смесь перетереть или перебить блендером до образования супа — пюре. Как вариант для второго блюда, может послужить паровой омлет из одного яйца.
  • Ужин: Тефтели из нежирного сорта мяса приготовленные на пару, разваренная вермишель из твердых сортов без масла, чай.

День 2

  • Завтрак: Варенная на молоке овсянка, или же пюре из картофеля и моркови, чай или кисель.
  • Обед: Гороховый суп на овощном бульоне, перетертый в пюре; обезжиренный творог или йогурт.
  • Ужин: Ленивые творожники (вареники), желе из фруктов, компот без сахара.

День 3

  • Завтрак: Биточки из мяса на пару, рис с пятью граммами сливочного масла, чашка чая или молока.
  • Обед: Суп из картофеля, капусты и моркови, и отварная либо паровая рыба.
  • Ужин: Гречка перебитая с творогом и запеченная в духовке в виде пудинга, компот или отвар из свежей малины.

День 4

  • Завтрак: Манная каша без масла средней густоты и чай с добавлением молока и меда.
  • Обед: Суп-пюре из кабачка, разваренная гречневая каша, 1 запеченное яблоко.
  • Ужин: Жидкое пюре из картошки с паровой, мясной котлетой или пудингом из мяса. Стакан теплого молока за 1-2 часа до сна.

День 5

  • Завтрак: Рисовая каша на молоке, ромашково — мятный чай, 1 хлебный сухарь или 2 штуки галетного печенья.
  • Обед: Овсяный суп на мясном бульоне и кусок отварного мяса нежирных сортов.
  • Ужин: Битки из рыбного фарша на пару или в духовке, гренка жаренная на нескольких каплях растительного масла, несладкий чай.

День 6

  • Завтрак: Вермишель с маслом, чашка кефира или простокваши.
  • Обед: Рыба на пару или отварная, пюре в виде супа из моркови и укропа, банан.
  • Ужин: Отварная курица (нежирная часть) пюре из гороха или картофеля, чай.

День 7

  • Завтрак: Овсянка на воде с орехами, стакан киселя.
  • Обед: Суп из любых овощей и большая паровая котлета. Кусочек несвежего хлеба, намазанный медом или вареньем, молоко.
  • Ужин: Отварная рыба и овощи на пару, небольшая порция творога, чай.

Для перекусов и полдников, можно использовать кисель из некислых ягод или фруктов, банан, печеные яблоки в чистом виде или с творогом, кефир с добавлением ложки отрубей или семян льна, а перед сном (примерно за час) можно пить 100-200 мл нежирного молока или кефира, не забывайте соблюдать и питьевой режим.

Контролируйте чувство сытости и голода, что бы, не обременять желудок лишними нагрузками, а так же следите после употребления каких блюд, вы испытываете больший дискомфорт, боли, тошноту или изжогу, что бы согласовано с лечащим врачом, заменить их, на продукты более подходящие лично для вас.

Источник: https://kak-lechit-doma.ru/zdorovoe-pitanie/pitanie-pri-gastrite-zheludka-s-povyshennoj-kislotnostyu

Диета при гастрите с повышенной кислотностью

Когда воспаляются стенки слизистой оболочки желудка важно придерживаться особого питания. Потому что при таком заболевании, как гастрит, даже современные и высокоэффективные лекарственные средства не избавляют пациента от недуга.

Диета при гастрите с повышенной кислотностью является важнейшим условием выздоровления.

Основные принципы диеты

Диета при гиперацидном гастрите помогает нормализовать уровень кислотности желудочного сока.

Соблюдая диету первого стола на протяжении нескольких месяцев, можно нормализовать двигательную и секреторную деятельность желудка.

Постепенно воспаление его стенок будет уменьшаться, а защитные силы организма повышаться. Желудок начнет правильно работать, а значит, улучшится общее состояние больного.

Рассмотрим основные принципы диеты, которые нормализуют кислотность воспаленного органа и помогут ему правильно работать:

  • Вы не должны много кушать. Употребляйте пищу часто и небольшими порциями. Например, составьте график своего 6-8 разового питания. Порции должны быть с размером в кулак.
  • Пищу старайтесь употреблять в одинаковое время, так ваш желудок привыкнет, будет работать как часы и быстро пойдет на поправку.
  • Следует собрать волю в кулак и отказаться от пряностей и соли. Они стимулируют дополнительное выделение кислоты, а вам это не нужно. От пряностей будет несложно отказаться, так как многие люди кроме молотого черного перца больше ничего не добавляют в свои блюда. А вот с солью будет немного посложнее. Она очень меняет вкус пищи: без нее еда кажется безвкусной травой. В крайнем случае, если вам очень сложно полностью отказаться от соли, то ограничьте ее употребление до четвертинки чайной ложечки в день.
  • Жареная пища — злейший враг нашему желудку. Ее нужно заменить на отварную или приготовленную на пару.
  • Контролируйте температуру употребляемых продуктов и блюд. Желудку не подходит горячая или холодная еда. Она должна быть теплой или совпадать с температурой тела. Поэтому любителям горячего чая и холодного мороженого придется несладко.
  • Пищу пережевывайте тщательно, чтобы не оставалось никаких кусочков во рту.
  • Отрегулируйте питьевой режим. Нельзя запивать пищу водой или любым другим напитком. Дождитесь, когда пройдет минут 15 после трапезы и выпейте стакан воды.
  • Не стоит пренебрегать послеобеденным отдыхом. Это необходимость, а не каприз. Пища должна хорошо перевариться после трапезы, а кратковременный отдых этому как раз содействует. Можно расслабиться и принять удобное для вас положение полусидя или лежа.

Такая диета не дает результат через неделю. Но если ее придерживаться на протяжении нескольких месяцев, соблюдать основные принципы диетического питания, то в скором будущем сможете забыть о гастрите.

Какие продукты находятся под запретом?

Чтобы не усугубить течение болезни, а наоборот, постараться от ее избавиться, вы должны знать, какие продукты находятся под запретом. Так как их употребление способствует увеличению объема соляной кислоты в желудке.
Продукты, которые не следует употреблять, если у вас повышена кислотность желудка:

  • Любое жирное мясо с грубыми волокнами (хрящи, жилы), сало, бекон, мясные  консервы;
  • Рыбные консервы, рыба жирных сортов, сельдь, а также такие морепродукты как черная и красная икра, креветки, кальмары, мидии.
  • Наваристые мясные и рыбные бульоны, борщи, супы: грибной, фасолевый, гороховый, рассольник, винегрет, зельц, холодец, шашлык, пельмени.
  • Хлебобулочные изделия: свежий хлеб, сдоба, черный и ржаной хлеб.
  • Крупы: пшенная, перловая, ячменная, кукурузная, а также бобовые культуры и отруби. Каши желательно готовить на воде или нежирном молоке. Можно приготовить из круп суфле или пудинг.
  • Кисломолочные продукты: сливки высокой процентности, сметана, острые сычужные сыры.
  • Кондитерские изделия: конфеты и печенье с начинками или в глазури, сухофрукты, шоколад, мороженое.
  • Маринованные и консервированные продукты: грибочки, огурцы.
  • Горчица, хрен, майонез, уксус, приправы, соусы. Какие приправы разрешены, можете узнать из данной статьи.
  • Спиртные и газированные сладкие напитки, очень крепкий чай, кофе, соки из цитрусовых фруктов.
  • Некоторые овощи: белокочанная и брюссельская капусты в любом виде, томаты, редис, редька, шпинат, щавель, лук, чеснок, а также фрукты с грубой клетчаткой и цитрусовые.
  • Фаст-фуды.

Если гастрит переходит в хроническую форму, то диету приходится соблюдать на протяжении всей жизни. Систематические отходждения от диеты неизбежно чреваты обострениями.

Однако диета при хроническом гастрите имеет не такие строгие ограничения, как в период обострения. Поэтому иногда правила можно немного нарушать. Когда период обострения проходит и заболевание находится в стадии затишья, можно побаловать себя запрещенными продуктами в малом количестве без фанатизма.

Что разрешено есть при гастрите с повышенной кислотностью?

Список разрешенных продуктов при гастрите желудка с повышенной кислотностью также велик, как и список запрещенных. Большинство из них вы и раньше употребляли в пищу, просто не придавали этому значения. Итак, какие продукты питания можно употреблять при гастрите:

  • Зеленый чай (с молоком или без), какао, компот из сухофруктов, кисель.
  • Мучные изделия должны быть как минимум вчерашними или подсушенными. Диетологи разрешают кушать сухой бисквит и печенье. Не чаще одного раза в неделю вы можете лакомиться несдобной выпечкой, например, пирожками с нейтральной начинкой, оладьями или блинами.
  • Мясо нежирных сортов: говядина, судак, карп, окунь, курица, кролик, индейка. Его можно отваривать, готовить паровые котлеты, суфле, зразы.
  • Мясные продукты: ветчину нежирную, колбасу докторскую, молочную или детскую.
  • Молочные продукты, но не кислые.
  • Супы-пюре, овощные пюре на отваре из круп, молочные супы с вермишелью. При гастрите с повышенной кислотностью в первые блюда разрешается добавлять сливки и молоко.
  • Овощи: картофель, морковь, свекла, цветная капуста, тыква и кабачки. Употребление горошка и укропа нужно ограничивать. Овощи следует употреблять в отварном виде.
  • Яйца. В сутки разрешается есть 1-2 куриных яйца, приготовленные всмятку или в виде омлета. Воспаленному желудку особенно полезны перепелиные яйца. Их полезно употреблять в сыром виде или готовить молочные коктейли.
  • Крупы: манная, рисовая, гречневая и овсяная.
  • Также разрешены макароны высшего сорта.
  • Из кондитерский изделий можно употреблять зефир и пастилу.
  • Готовить из сладких сортов зрелых фруктов компоты, муссы, желе или запекать фрукты в духовке. Это могут быть: яблоки, дыни, бананы, персики и другие фрукты.
  • Растительные масла: оливковое, подсолнечное, сливочное масло, но оно должно быть несоленым и с наименьшей жирностью.

Примерный дневной рацион больного

Меню при гастрите на каждый день следует продумывать до мелочей исходя из списка разрешенной продукции. Придется отказаться от некоторых предпочтений. Обязательно нужна консультация гастроэнтеролога по поводу составления рациона, количества и общего объема употребляемой пищи в сутки.

Учитывая ограничения в еде можно приготовить вкусные, полезные диетические блюда, которые помогут вам избавиться от каких-либо проявлений болезни. Тем более, их несложно готовить. Рассмотрим примеры суточной диетотерапии:

Пример №1.
  • Завтрак: отварите яйцо всмятку, овсяную кашу на воде или нежирном молоке, разбавьте с водой фруктовый сок (1:1).
  • Ланч: можно запечь яблоки или сделать из них суфле.
  • Обед: суп-пюре из тыквы (овощи выбирайте по желанию из списка разрешенных продуктов), паровые котлеты из телятины с макаронами, хлеб, компот из сухофруктов.
  • Полдник: приготовьте молочный кисель, он обволакивает воспаленные стенки желудка и нормализует уровень кислотности.
  • Ужин: посолите рыбу (соль на кончике ножа), заверните в фольгу, чтобы быстрее приготовилась и отправьте на противне в духовку, сварите рисовую кашу на воде, приготовьте чай с молоком.
  • Перед сном выпейте стакан молока.

Пример №2
  • Завтрак: приготовьте суфле из творога, гречневую кашу с молоком и чай.
  • Ланч: чай (зеленый, черный, травяной) с зефиром без красителей и наполнителей.
  • Обед: отварите овощи и сделайте суп-пюре (рецепт см. ниже), можно приготовить еще картофельное пюре и паровые тефтели.
  • Полдник: ленивые вареники (рецепт см. ниже), компот из фруктов.
  • Ужин: запеканка из макарон.
  • Второй ужин: разогрейте молоко и возьмите подсушенную булочку.

Рецепты разрешенных вкусных блюд

Стоит отметить, многие рецепты при гастрите очень просты и не требуют много времени в приготовлении. Соблюдая диету при гастрите с повышенной кислотностью вы научитесь готовить необыкновенные блюда, будете придумывать свои рецепты, которыми сможете удивить своих близких и родных.

Правильно питаться при гастрите с повышенной кислотностью несложно, главное, знать несколько рецептов:

1. Суп-пюре из цветной капусты   

Ингредиенты:

  • небольшой кочан цветной капусты;
  • 1 ст. молока;
  • 1,5 ст. воды;
  • чайная ложка муки;
  • куриное яйцо;
  • по вкусу: сметана, соль и сахар.

Приготовление:

  • вымойте капусту, разделите ее на соцветия и отварите;
  • капустный отвар смешайте с мукой, получится белый соус;
  • протрите капусту через сито, добавьте в пюре молоко и сахар, когда закипит, снимите с огня;
  • яйцо добавьте в сметану, перемешайте и тонкой струйкой вылейте в суп.

Готово!

2. Ленивые вареники  

Ингредиенты:

  • 150 г творога;
  • одно яйцо;
  • 1,5 чайные ложки сахара;
  • 1 ст. л. сметаны;
  • 300 г муки

Приготовление:

  • муку смешайте с яйцом, сахаром и творогом;
  • сделайте из теста небольшую колбаску и нарежьте ее на кусочки.
  • отварите, полейте небольшим количеством сметаны и подавайте к столу.

Гастрит и необходимость соблюдать диету — это повод пересмотреть свои жизненные принципы и привычки, отказаться от курения и спиртных напитков, следить за своим эмоциональным фоном.

Сбалансированное и полноценное питание при гастрите с повышенной кислотностью поможет забыть о неприятных ощущениях в желудке, а также избежать проявления болезни. Следуйте правилам питания при гастрите, прислушивайтесь к советам лечащего врача и будьте здоровы!

Источник: https://VseProGastrit.ru/pitanie-pri-gastrite/diety-pri-gastrite/dieta-pri-gastrite-s-povyshennojj-kislotnostyu/

Диета при гастрите с повышенной кислотностью: питание при обострении, меню, рецепты

При болезнях желудка необходимо правильно питаться, поэтому диета при гастрите с повышенной кислотностью — обязательная часть эффективной терапии. Для лечения данного заболевания разработан особый стол, позволяющий привести в норму рН и избежать обострений.

Принципы питания

Гастрит с повышенной кислотностью требует соблюдения правил питания:

  1. Принимать пищу следует дробно, каждые 3-4 часа. Иначе желудочный сок будет застаиваться. Эта ситуация может обернуться осложнениями — изжогой и тошнотой.
  2. Еда должна быть тщательно пережевана. Не стоит торопиться во время трапезы. Категорически нельзя есть на ходу. Это мешает перевариванию пищи.
  3. Желательно ежедневно готовить свежую пищу, либо правильно хранить ее в холодильнике.
  4. Питание при гастрите желудка с повышенной кислотностью должно включать в себя исключительно свежие и качественные продукты.
  5. Последний прием пищи за 3 часа до сна.
  6. Высокое значение рН отлично корректируется большим количеством чистой воды. Нужно выпивать не менее 2 л в сутки.
  7. Диета при атрофическом гастрите с повышенной кислотностью полностью исключает употребление сырых фруктов и овощей.

К тому же блюда запрещается есть очень холодными или горячими, т. к. это раздражает слизистую желудка и кишечник, повышает риск развития язвы. Поваренная соль ограничивается до 8 г в сутки.

Что не рекомендуется есть

Любая болезнь желудочно-кишечного тракта требует ограничений в питании. Что нельзя есть при гастрите с повышенной кислотностью, должен сказать врач. Обычно список запрещенных продуктов следующий:

  1. Кислые яблоки, апельсины, груши, лимоны, грейпфруты, лаймы, киви. Недозрелые и содержащие грубую клетчатку фрукты.
  2. Щавель, репчатый лук в сыром виде. Зеленый лук, шпинат, брюссельская и белокочанная капуста.
  3. Баклажаны, помидоры, томатнаю паста. Репа, редька.
  4. Зелень — ограниченно.
  5. Строго запрещены копченые деликатесы, жирные колбасные изделия и сосиски.
  6. Кислый кефир, тан, айран и другие молочные продукты с повышенной кислотностью.
  7. Все соленья, маринованные продукты, консервы, пресервы.
  8. Чипсы, орешки, снеки. Фастфуд.
  9. Жареная еда.
  10. Пиво, шампанское, сухие вина.
  11. Свинина, сало, баранина, ягнятина, лосось, скумбрия, сельдь.
  12. От блюд, содержащих кукурузу, бобы, перловку и ячневую крупу, гастрит зачастую обостряется.
  13. Сдоба, особенно свежевыпеченная, мешает лечению гастрита с повышенной кислотностью.

Алкоголь рекомендуется не пить вообще или по согласованию с лечащим врачом. Стоит воздержаться от крепкого кофе и чая, газированных напитков, энергетиков и других жидкостей, повышающих кислотность желудочного сока.

К запрещенным продуктам при гастрите с повышенной кислотностью также относят: ржаной хлеб, мороженое, соки из цитрусовых, шоколад и орехи; различные добавки: горчица, кетчуп, уксус и пр., что тоже могут повысить кислотность желудка.

Можно и нужно есть

Несмотря на обширные ограничения, есть и разрешенные продукты при гастрите с повышенной кислотностью. Разрешают стол из вареных, тушеных, запеченных, приготовленных на пару блюд. Желательно включать в меню измельченные блюда и не есть очень горячей пищи. Что можно есть при гастрите с повышенной кислотностью:

  • мягкие, зрелые фрукты и ягоды;
  • нежирный творог, молоко, ряженку, сметану;
  • курицу, индейку; рыбу тощих сортов и морепродукты;
  • макаронные изделия, рис, гречку и манную крупу;
  • докторскую колбасу и молочные сосиски;
  • тыкву, цветную капусту, брокколи, морковь, картофель, батат, цукини;
  • некрепкий чай, какао, травяные отвары;
  • яйца в виде омлета или всмятку;
  • сухое печенье, бисквит, безе, пастилу, зефир.

Также разрешенные продукты — мед, сгущенное молоко, варенье, сахар, нежирный сыр, различные растительные масла. Что можно кушать еще и в каком виде — очень индивидуально. Списки с допускаемой едой могут значительно отличаться в каждом конкретном случае.

Примерное меню

Питание при гастрите с повышенной кислотностью составляется с учетом истории болезни и индивидуальных особенностей пациента. Меню при гастрите может быть вкусным и разнообразным, если учитывать собственные предпочтения.

Как же питаться при гастрите на завтрак, обед и ужин? Продуктов, допускаемых к употреблению при повышенной кислотности желудка достаточно много. Поэтому можно взять за основу примерное диетическое меню на неделю.

Понедельник:

  1. Завтрак. Овсянка на молоке с медом. Какао.
  2. Обед. Суп из цветной капусты с рисом. Индейка на пару и макароны.
  3. Полдник. Банан.
  4. Ужин. Тушеная свекла. Хек, запеченный с морковью и цукини.
  5. На ночь — творог.

Вторник:

  1. Завтрак. Творожное суфле со сметаной. Чай с молоком.
  2. Обед. Тыквенный крем-суп. Картофель, тушенный с говядиной.
  3. Полдник. Молоко с галетами.
  4. Ужин. Рис, рыбные котлеты и тушеные овощи.
  5. На ночь — натуральный йогурт.

Среда:

  1. Завтрак: Гречневая каша на воде. Зефир. Зеленый чай.
  2. Обед. Куриная лапша. Биточки из говядины с картофельным пюре.
  3. Полдник. Запеченное с медом сладкое яблоко.
  4. Ужин. Омлет с овощами.
  5. Перед сном — молоко.

Четверг:

  1. Завтрак. Манная каша. Батон с маслом. Чай с сахаром.
  2. Обед. Овощной суп. Курица запеченная с картофелем. Кисель.
  3. Полдник. Арбуз.
  4. Ужин. Макароны с сыром и брокколи.
  5. Перед сном — молочный коктейль с бананом.

Пятница:

  1. Завтрак. Яйцо всмятку. Бутерброд с сыром и маслом. Чай.
  2. Обед. Рыбный суп из трески. Картофельная запеканка с фаршем.
  3. Полдник. Йогурт.
  4. Ужин. Куриные котлеты с гречкой. Отвар шиповника.
  5. Перед сном — творог со сметаной.

Воскресенье:

  1. Завтрак. Сырники с изюмом, запеченные в духовке. Цикорий с молоком.
  2. Обед. Бульон с фрикадельками. Запеканка из кабачка, моркови и сыра.
  3. Полдник. Простокваша.
  4. Ужин. Диетический плов с нежирным мясом. Компот.
  5. Перед сном — какао и банан.

Диета при гастрите желудка с повышенной кислотностью может быть разнообразной.

Диетические супы

В меню больного гастритом человека обязательно должны присутствовать супы. Идеально, если они будут сварены на легком бульоне, например, из хека или минтая, курицы или нежирной говядины.

При обострении гастрита первый отвар необходимо сливать и варить суп на втором. Крепкие бульоны могут ухудшить состояние и вызвать боли в желудке. Рецепты первых блюд при гастрите с повышенной кислотностью не должны содержать жаренные на масле овощи.

Суп с фрикадельками. Состав:

  • мясной фарш (говядина, телятина, курица) — 200 г;
  • яйцо — 1 шт;
  • картофель — 3 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • горсть вермишели;
  • 1 ст.л укропа;
  • соль — по вкусу.

Фарш перемешать с яйцом и сформировать шарики размером с грецкий орех. Воду довести до кипения, положить в нее фрикадельки, посолить по вкусу. После того как фрикадельки всплывут, добавить порезанный кубиками картофель. За 5-7 минут до готовности положить вермишель и тертую морковь, тщательно перемешать. После снятия с плиты добавить укроп и дать супу настояться в течение 10 минут.

Овощной крем-суп. Состав:

  • картофель — 2 шт;
  • морковь — 1 шт;
  • кабачок — 1 шт;
  • тыква — 200 г;
  • цветная капуста — 200 г;
  • заправка — по вкусу;
  • соль — по вкусу.

Овощи вымыть, почистить, порезать кубиками. Цветную капусту разобрать на соцветия. Залить овощи водой и варить до готовности в течение 15-20 минут на медленном огне.

После чего снять кастрюлю с плиты, слегка остудить и перетереть содержимое вместе с жидкостью через сито. В готовый суп по вкусу можно добавить тертый сыр, сметану, нежирные сливки, молоко, разрешенную зелень.

Вторые блюда

Еще одним незаменимым компонентом лечебного стола является белок. Рецепты блюд при гастрите должны включать в себя нежирные сорта рыбы, мяса, птицы. Взрослому человеку требуется не менее 1 г белка на 1 кг веса ежедневно. Мясо или птица идеально подойдет на обед, а рыба или творог — на ужин.

Тефтели с молочным соусом. Ингредиенты:

  • мясной фарш — 500 г;
  • яйцо куриное — 1 шт;
  • рис — 100 г;
  • молоко — 1 ст;
  • мука высшего сорта — 1 ст.л;
  • сливочное масло — 30 г;
  • соль — по вкусу.

Рис отварить до полуготовности и перемешать с фаршем и сырым яйцом. Тщательно выместить массу и сформировать круглые тефтели. Форму для запекания смазать маслом или немного посыпать манной крупой.

Запекать тефтели в духовке на среднем огне в течение 30-40 минут. В сотейнике растопить сливочное масло, добавить к нему муку и перемешивать до загустения.

В полученную массу влить молоко, посолить по вкусу, взбить венчиком до однородной консистенции. Подавать тефтели с соусом.

Суфле из индейки. Ингредиенты:

  • филе грудки индейки — 400 г;
  • яйцо куриное — 4 шт;
  • сливки нежирные — 200 мл;
  • мука пшеничная — 2 ст.л;
  • соль — по вкусу.

Индюшиное филе перемолоть в мясорубке дважды. Отделить желтки от яиц и добавить к фаршу. В полученную массу добавить сливки, все тщательно перемешать вручную или в чаше кухонного комбайна. Яичные белки взбить до крепкой пены, добавив щепотку соли. Соединить обе массы. Выпекать 30 минут при средней температуре в силиконовых формочках для кексов.

Овощные блюда

Рецепты при гастрите должны быть не только диетическими, но и содержащими важные для организма микроэлементы. Чаще всего свежие овощи и фрукты не входят в рацион болеющего человека, поэтому разрешают тушеные и запеченные блюда.

Морковные котлеты. Ингредиенты:

  • морковь — 1 кг;
  • яйцо куриное — 2 шт;
  • манная крупа — 3 ст.л;
  • молоко — 100 мл;
  • сливочное масло — 30 г;
  • мука высшего сорта — 1 ст.л;
  • сахар — 1 ч.л;
  • соль — по вкусу.

Морковь натереть на крупной терке, поместить в сотейник или кастрюлю с глубоким дном, добавить туда сливочное масло, соль, сахар, молоко и тушить на медленном окне до мягкости.

К полученной массе высыпать манку и оставить на 15 минут.

Затем добавить яйца, все хорошо перемешать, слепить котлеты и обвалять их в муке. Выпекать на противне, смазанном маслом или пергаментной бумаге 7-8 минут в разогретой духовке. Подавать со сметаной.

Яблоки запеченные с творогом. Продукты:

  • яблоки сладких сортов — 4 шт;
  • творог — 200 г;
  • сахар — 1 ст.л;
  • корица — 1 ч.л.

Яблоки вымыть, вырезать сердцевину. Творог смешать с сахаром и корицей. Начинить яблоки творожной массой, завернуть каждое в пищевую фольгу, оставив верхушку открытой. Выпекать в течение 15 минут. По желанию сахар можно заменить на мед или сухофрукты (изюм, чернослив, курагу).

 

Источник: https://MedicalOk.ru/zheludok/gastrit/dieta-pri-gastrite-s-povyshennoj-kislotnostyu.html

Диета при гастрите с повышенной кислотностью

Принципы диетотерапии при гастрите с повышенной кислотностью

У больных гастритом с повышенной кислотностью увеличено количество выделяемого желудком желудочного сока и концентрация соляной кислоты в нем.

Основные принципы диетотерапии – это исключение из рациона продуктов, вызывающих стимуляцию секреции желудочного сока, и продуктов, раздражающих слизистую оболочку желудка.

Не менее важно питаться регулярно, небольшими порциями и употреблять в пищу продукты, которые снижают кислотность и нормализуют пищеварение.

Диета при остром гастрите или обострении хронического гастрита

Воспаление слизистой желудка, сопровождающееся сильными болями, изжогой, отрыжкой кислым и другими симптомами гастрита с повышенной кислотностью, лечится голоданием или употреблением в пищу слизистых каш и супов, протертых вареных овощей и киселя.

Это позволяет разгрузить желудок и ускорить заживление эрозий, образующихся на слизистой.

Но соблюдение такой диеты рекомендуется только при одновременном приеме препаратов, блокирующих излишнюю выработку соляной кислоты в желудке, в противном случае, голодание может только ухудшить состояние больного.

Общие принципы диетотерапии при гастрите с повышенной кислотностью

  • Исключить из рациона продукты, вызывающие усиленное отделение желудочного сока: все жирные и жареные блюда; любые острые, соленые и копченые продукты; все «перекусы»: чипсы, семечки, орешки и так далее; категорически запрещен фаст-фуд и газированные напитки; маринады, соусы с уксусом: майонез, кетчуп, соевый соус; лук, чеснок, пряности и приправы;
  •  Питание при гастрите с повышенной кислотностью должно быть регулярным и дробным: не менее 5-6 раз в день, последний прием пищи – за 2-3 часа до сна;
  • Пища не должна быть слишком холодной или горячей, это также стимулирует выработку соляной кислоты, оптимально – чуть теплые блюда мягкой консистенции: пюреобразные, жидкие и протертые;
  • В ежедневное меню обязательно должна входить каша на завтрак – крупы содержат вещества, которые обволакивают слизистую желудка, уменьшая раздражение. Лучше всего на завтрак или ужин употреблять каши из риса, геркулеса, манной крупы или перловки.
  • Супы также варят с добавлением круп, постные или на нежирном бульоне, а в качестве второго используют мясо и овощи, тушеные на пару, отварные или запеченные. Десерт у больных гастритом должен состоять из густого домашнего киселя, муссов и суфле.
  • Из напитков больным разрешен некрепкий чай, компот, кисель или разбавленный наполовину водой сок, причем не рекомендуется запивать ими пищу. Напитки должны употребляться отдельно, а пищу можно запить чистой водой.
  •  Пищу следует принимать в спокойной обстановке, не спеша, тщательно пережевывая каждый кусок;
  •  В рацион больного должны входить молочные продукты и сыры; хлеб, подсушенный или сухарики; овощи: картофель, морковь, свекла, тыквенные; фрукты, кроме цитрусовых и слишком кислых;
  • При заболеваниях желудочного тракта больной должен отказаться от употребления спиртных напитков и курения, в противном случае есть риск развития язвы желудка или кишечника.

Список продуктов, разрешенных при гастритах с повышенной кислотностью:

  • Каши молочные
  • Супы овощные, молочные и на нежирном бульоне с хорошо разваренной крупой;
  •  Нежирное отварное, тушеное или запеченное мясо – птица, говядина, крольчатина;
  •  Хлеб белый подсушенный или бисквиты;
  •  Молочные продукты — не кислые;
  • . Крупы и макаронные изделия;
  • Яйца всмятку и блюда из яиц – самое полезное блюдо из яиц – омлет;
  • Овощи — картошка, морковь, цветная капуста, кабачки, тыква – овощи нужно отваривать или тушить, свежие вызывают сильное раздражение желудка;
  • Сладкие фрукты и ягоды – их лучше употреблять в вареном и запеченном виде, так они меньше раздражают слизистую желудка;
  • Соусы молочные и фруктовые;
  • Масло сливочное;
  • Некрепкий чай, компоты и кисели.

Список продуктов, запрещенных при гастрите с повышенной кислотностью:

  • Свежий хлеб и любые виды ржаного хлеба;
  •  Сдобная выпечка, дрожжевое и слоеное тесто – особенно жареные изделия и фаст-фуд: пирожки, сосиски с тестом и пицца должны навсегда исчезнуть из рациона больного;
  • Крепкие бульоны и жирные, наваристые супы, также – капустные супы и окрошка;
  • Жирные сорта мясо, жареное мясо, мясо со специями и так далее – запрещены свинина и баранина, жаркое, маринованное мясо, особенно шашлык;
  • Копчености и колбасные изделия – их стоит полностью исключить из рациона при проблемах с желудком;
  • Кисломолочные продукты и сметану;
  • Бобовые;
  • Любые соленья, маринады и консервированные продукты – все, что находится в банках и может храниться в течение нескольких месяцев – вредно при гастрите;
  • Кукурузная, пшенная и ячневая крупы;
  • Капуста, репа, редька, брюква, редис, шпинат, щавель, огурцы, лук;
  • Кислые фрукты и ягоды – цитрусовые, киви, ананасы, другие экзотические фрукты, крыжовник, смородина и так далее;
  • Кондитерские изделия, шоколад, мороженое и так далее;
  • Жирные соусы и соусы с добавлением уксуса;
  • Любые приправы и специи;
  • Алкогольные напитки;
  • Крепкий кофе и чай, а также какао и шоколад.

Примерное меню для больного гастритом с повышенной кислотностью

  1. Завтрак: молочная каша: гречневая, овсяная или манная, или яйцо всмятку; омлет или творожное суфле; оладьи или чай с молоком, молоко или минеральная вода;
  2. Обед – на 1-е: суп овощной или суп-пюре с гренками или суп на бульоне с крупами; на 2-е: тефтели с картофельным пюре или бефстроганов из отварного мяса с овощами; кнели мясные паровые или биточки паровые с гарниром из макарон; на 3-е: компот или кисель;
  3. Полдник – стакан молока или сливок с печеньем, фрукт или пюре;
  4. Ужин – запеченная рыба или заливное; пюре мясное и картофельное или ленивые вареники; зразы куриные или фрикадельки из говядины, некрепкий чай, компот или отвар шиповника.

Соблюдение принципов диетотерапии и рационального питания для больных гастритом с повышенной кислотностью должно стать образом жизни, в противном случае избежать повторного появление болезни или обострения хронического процесса не удастся.

Источник: https://onwomen.ru/dieta-pri-gastrite-s-povyshennoj-kislotnostyu.html

Диета при гастрите с повышенной кислотностью: меню на каждый день недели

Сегодня распространёнными становятся заболевания, связанные с факторами: неправильное питание, частые стрессовые ситуации, быстрые перекусы, злоупотребление фастфудом, вредные привычки (алкогольные напитки, курение). В начале списка болезней выступает гастрит.

При гастрите происходит воспаление слизистого эпителия желудка, возникают неприятные симптомы – изжога, боль в желудке, тошнота, рвота, отрыжка. Присутствуют ощущения тяжести и заполненности в полом органе, пропадает аппетит, снижается масса тела больного.

Спровоцировать развитие гастрита с повышенной кислотностью способны частые стрессы, состояние депрессии, неправильный режим приёма пищи, несбалансированное питание, алкоголизм, употребление вредных продуктов, хеликобактерии.

Выделяют перечень разновидностей гастрита, рацион больных с разными видами течения болезни обычно различается. К примеру, самая строгая, со многими ограничениями – диета при обострении гастрита.

С наступлением ремиссии появляется возможность расширить круг употребляемых продуктов.

Каждый тип патологии требует обязательного ограничения в употреблении избранных кушаний (к примеру, пересоленные или чрезмерно острые, жирные и жареные).

Выделяют два главных вида болезни: гастрит с повышенным уровнем кислотности и с пониженным. Повышенная кислотность – высокий уровень выделения пищеварительной жидкости в желудке. Вид гастрита называют гиперацидным. Диетотерапия, как и лечение гиперацидного гастрита, отличается по отдельным признакам.

Чаще всего рассматриваемая болезнь определяется у студентов, молодых людей, детей. Причинами становятся погрешности в питании, в итоге приводящие к воспалению оболочки желудка.

Требуется уделять внимание рациону больного человека. Медикаментозная терапия не окажется эффективной, если не соблюдена диета при гастрите желудка.

Остаётся риск развития различных осложнений, среди которых отмечают хронический гастрит, язву желудка, рак.

Диета при гастрите с повышенной кислотностью подразумевает разрешение и запрет на отдельные продукты.

Разрешённые блюда

  • Несвежая выпечка и хлеб, печенье, сухари.
  • Отварные макароны, вермишель.
  • Каши, приготовленные на воде, желательно вязкие, обволакивающие.
  • Различные овощные супы, можно с добавлением круп (к примеру, гречневый суп). Супы-пюре – оптимальный вариант.
  • Отварные или приготовленные на пару блюда из говядины, курицы или из печени, языка.
  • Яйца разрешены, если приготовлены всмятку либо в виде омлета из пароварки.
  • Вареная рыба, желательно нежирная.
  • Избранные виды овощей и фруктов в перетертом виде. Овощи желательно употреблять вареными или тушеными.
  • Некислые молочные продукты, молоко, творог, нежирную ряженку.
  • Из сладостей допустимы при гастрите зефир, немного мёда, пастила, мармелад, варенье.
  • Пить некрепкий чёрный чай, кофе желательно разбавлять молоком или нежирными сливками, какао, соки из разрешённых фруктов и ягод.
  • Рацион должен включать масла: оливковое, подсолнечное, кукурузное, сливочное, совсем немного.

Что касается запретных блюд – помните, главной целью становится снижение уровня выработки соляной кислоты. Значит, исключению из рациона подлежат продукты, увеличивающие выделение кислоты в желудке.

Запрещённые блюда

  1. Свежий хлеб и сдоба, ржаной хлеб.
  2. Бобы, перловая крупа.
  3. Насыщенные мясные бульоны, а также грибные и рыбные.
  4. Нежелательно кушать при гастрите борщ и окрошку.
  5. Противопоказана соленая, консервированная и копченая рыба.
  6. Мясные консервы, а также грубое жилистое мясо.
  7. Лук, маринованные и засоленные овощи, капуста, грибы.
  8. Из молочных продуктов исключить кислые, сыр соленый или острый, нежелательно мороженое.
  9. Яичница и вареные вкрутую яйца.
  10. Сильно газированные напитки, алкоголь, квас, крепкий кофе.
  11. Категорически не рекомендуются различные специи и приправы, хрен, горчица, блюда с добавлением уксуса, острые соусы.
  12. Фрукты и ягоды в незрелом виде противопоказаны, избранные сухофрукты. Недопустимы кислые сорта ягод, вызывающие повышенную секрецию желудочного сока.

Выделим отдельный список продуктов, оказывающих негативное воздействие на слизистую оболочку желудка.

Нежелательные продукты

  • Чеснок – продукт, повышающий аппетит, следовательно, способный повысить уровень соляной кислоты в желудочном соке.
  • Цитрусовые запрещены при гастрите с повышенной кислотностью, способствуют усиленной выработке пищеварительной жидкости.
  • Следует ограничить употребление орехов, вызывающих обострению болезни.
  • Нельзя шоколад при гастрите, особенно если наблюдается увеличенный уровень кислотности.
  • Химические вещества, ароматизаторы, консерванты – содержатся в мороженом, неблагоприятно сказываются на состоянии слизистой оболочки желудка.
  • Виноград вызывает брожение в пищеварительном органе, относится к нежелательным продуктам. Допустимо употреблять без кожицы.
  • Мясо в копченом виде не рекомендуется при хроническом гастрите с повышенной кислотностью.
  • В арбузах, в дынях, содержится масса клетчатки, потребление этих лакомств предписано ограничить.
  • В печени обнаружен холестерин, сильно раздражающий внутренние стенки желудка.

Питание при гастрите с повышенной кислотностью предполагает соблюдение неких правил, которых придётся придерживаться в течение длительного времени, порой – пожизненно.

Основные принципы питания

  1. Употребляемые блюда подаются, достигнув оптимальной температуры, желательно тёплыми, горячая пища, как и холодная, раздражает слизистый желудочный эпителий. Это становится неблагоприятным фактором, оболочка желудка уже воспалена и раздражена из-за гастрита.
  2. Съедаемая в течение дня еда делится на маленькие, равные порции. Таким образом, выполняется дробный режим питания, когда происходит от 5 приемов пищи за день. Желудку становится легче перерабатывать и переваривать систематически поступающую пищу в небольших количествах. Помните важный момент: ужин принимается за 3 часа до сна.
  3. Пациент ест в установленное постоянное время, чтобы обеспечить пищеварительному органу эффективную работу без нагрузок.
  4. Меню больного человека разнообразно. Важно, чтобы организм получал требующееся количество белков, углеводов и жиров, жизненно необходимых витаминов и микроэлементов.
  5. Чтобы сохранить питательные элементы продуктов, поспособствовать минимальному уровню раздражения слизистого эпителия желудка, блюда для пациента готовят методом пара или варки.
  6. Рекомендуется тщательное разжевывание пищи, чтобы облегчить работу больному пищеварительному органу.
  7. Приниматься за еду лучше всегда в приподнятом настроении, наукой доказано, что негативные эмоции мешают эффективности пищеварения.

Любая диета, разработанная для пациентов, страдающих гастритом с повышенной кислотностью, окажется богатой и разнообразной, поскольку список разрешённых блюд широк.

Больного человека не начнёт сопровождать чувство постоянного голода, в рацион непременно включаются сладости. Если меню составить правильно, возможно устранить признаки заболевания, восстановить метаболизм в организме человека.

Отдельно следует упомянуть особенности питания при остром гастрите. Потребуется строгий отбор возможных продуктов. Разрешено варить вязкие каши на воде из круп, предварительно измельчённых в кофемолке. Если больному захочется омлета, лучше приготовить блюдо лишь из белков. Супы варят без мяса, для котлет хорошо подойдёт курятина, диетический продукт.

По истечению ряда дней, когда признаки обострения заболевания постепенно утихнут, появится возможность введения в индивидуальное меню пациента мясного и рыбного бульона, молока и прочих полезных продуктов – после осмотра и разрешения гастроэнтеролога.

Диета при хроническом гастрите признана обязательной для постоянного соблюдения, чтобы не провоцировать слишком частые обострения, не вызвать осложнения. Нужно правильно питаться и вести здоровый образ жизни. Правило касается всех, гастритом заболеть может каждый.

Для большинства пациентов назначается диета №1, исключающая употребление блюд, способных повышать выделение желудочного сока. Еда готовится паровым способом или методом варки, фрукты с овощами подают в виде пюре.

Диетолог разрабатывает индивидуальную диету для пациента, в соответствии с течением болезни, с ресурсами организма. Врач чётко обозначает, что можно, что нельзя есть конкретному заболевшему.

Правильным решением будет заранее составить примерное меню на неделю, чтобы больному оказалось проще ориентироваться в позволенных и запрещенных блюдах.

Меню на неделю при гастрите

1 день:

  • Для завтрака подойдет пюре из картофеля и тефтели на пару. Из напитков лучше выбрать чай с молоком.
  • Вместо второго завтрака лучше выпить стакан молока.
  • В обеденное время поесть молочного супа и запеканки из мясного нежирного фарша с картошкой. В качестве десерта – компот с галетным печеньем.
  • На полдник – кисель с сухарями.
  • Полезно есть гречку при гастрите, для ужина приготовить немного гречневой каши, желательно в перетертом виде. Разрешается съесть банан.
  • Перед сном выпить стакан молока с мёдом.

2 день:

  • Позавтракать манной кашей на воде и сладкой творожной массой. Завершить утренний приём пищи чашкой чая.
  • По время второго завтрака съесть запечённое яблоко и запить его молоком.
  • Обед должен быть насыщенным и сытным, поэтому лучше отдать предпочтение какому-нибудь жидкому блюду и мясным паровым котлетам. Полезен салат из варёной свеклы.
  • Для полдника подойдет компот или кисель с сухим печеньем.
  • На ужин – рис с паровым омлетом и полезный молочный продукт.
  • На ночь стакан молока, при желании с мёдом, разрешено употреблять при гастрите.

3 день:

  • Овсяная каша и яйцо всмятку в сочетании со сладким чаем хороши для начала дня.
  • Затем можно съесть банан.
  • В качестве обеда подойдет перетертый суп из овощей и паровые куриные котлеты. Запить любым полезным компотом.
  • Кисель, как обычно на полдник.
  • Ужин лёгкий и вкусный – запеканка из творога и нежирный натуральный йогурт.
  • Перед сном выпить немного молока.

4 день:

  • Утренний приём пищи начать с рисовой каши, запить настоем из ромашки.
  • Завтрак номер два – запечённое яблоко и молоко.
  • На обед суп и свекольное пюре с котлетами из рыбного фарша.
  • Компот из дозволенных сухофруктов.
  • Поужинать творожной запеканкой.
  • Перед отходом ко сну по желанию можно выпить молока.

5 день:

  • Варёная картошка на завтрак, куриная грудка и нежирная сметана.
  • Банан.
  • Суп с вермишелью, котлеты и компот.
  • Кисель или компот на выбор.
  • Омлет и перетертая каша на ужин.
  • Как обычно, стакан тёплого молока.

6 день:

  • Пюре из картошки, паровые рыбные котлеты и чай.
  • Яблоко в запечённом виде.
  • Овощной лёгкий суп, отварная вермишель с куриным мясом.
  • Кисель и сухари, либо печенье.
  • Фруктовый салат (из дозволенных фруктов и ягод), творожная масса на ужин.
  • Завершить день чашкой тёплого молока с мёдом.

7 день:

  • Вареный рис, мясные котлеты и чай с молоком – идеальны для завтрака.
  • На выбор запечённое яблоко или один банан.
  • Картофельный протертый суп, котлеты и гарнир из моркови со свеклой хорошо подойдут для сытного обеда.
  • Печенье с компотом.
  • Куриный рулет и омлет на пару в сочетании с натуральным йогуртом для легкого ужина.
  • Перед сном стакан молока.

Подобным образом возможно составить ежедневное меню. Приведён условный план, допустимо изменить отдельные пункты. К примеру, молоко иногда желательно заменять ряженкой.

Помните, правильное питание считается залогом человеческого здоровья и хорошего самочувствия.

Источник: https://GastroTract.ru/bolezn/gastrit/dieta-pri-gastrite-s-povyshennoj-kislotnostyu.html

Какую диету соблюдать при язве двенадцатиперстной кишки

Эффективное лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта зависит не только от приема лекарств, но и строгого соблюдения диеты, предписанной лечащим врачом. Диета подбирается с учетом стадии язвенной болезни и нацелена на то, чтобы рацион питания обеспечивал достаточное поступление в организм белков, жиров и углеводов, а также имел повышенную питательную ценность. Основной принцип диеты – частые приемы пищи маленькими порциями.

На стадии обострения язвы двенадцатиперстной кишки диета довольно строгая: пища только в жидком или протертом виде, не горячая и не холодная, чтобы не возникало ни механического, ни термического раздражения слизистой двенадцатиперстной кишки.

Если заболевание протекает тяжело, с сильными болями, то диетологи рекомендуют потреблять до литра молока в день. Основной пищей в этот период должны быть протертые молочные каши, кисели на фруктовых соках, молочные супы слизистой консистенции из овсяной, рисовой или манной крупы, которые можно заправлять сливочным маслом или сливками. Утром очень полезна слизистая жидкая овсяная каша со сливочным маслом, которая как бы обволакивает слизистую и снимает болезненные ощущения.

Обед или ужин может состоять из парового суфле, приготовленного из нежирных сортов кролика, телятины, говядины, свинины, курицы, индейки или нежирных сортов рыбы (например, судака). Яйца лучше готовить в виде парового омлета, а овощи – протирать. На десерта можно приготовить желе из фруктов сладких сортов и протертых ягод.

Лечебная диета № 1 при язве двенадцатиперстной кишки назначается при затухании обострения язвы, а также в стадии ремиссии. Из рациона исключаются блюда, которые могут оказывать на слизистую двенадцатиперстной кишки раздражающее действие и представляют собой сильные возбудители секреторной функции. Пища должна быть комнатной температуры, а потребление соли – не более 6-7 г в день.

Основным блюдом в рационе являются супы, приготовленные на молоке либо на легком овощном отваре. Крупы в супе необходимо хорошо разваривать и протирать, заправляют суп сливочным маслом.

Разрешается употребление пшеничного хлеба либо вчерашнего, либо слегка подсушенного. При лечебной диете исключаются свежий хлеб, мясные и рыбные бульоны, а также такие первые блюда как борщ, окрошка, рассольник, грибной суп.

Блюда из мяса и рыбы следует готовить на пару, причем только из нежирных сортов телятины, говядины, свинины и курятины. Рекомендуется включать в меню молоко, творог в виде суфле, сливки и некислый кефир. Все каши необходимо как следует разваривать и протирать. Исключаются из меню макаронные изделия, пшенная и перловая каши, а также бобовые.

При язве двенадцатиперстной кишки исключаются любые газированные напитки. Даже если врач назначает лечебную минеральную воду, она тоже должна быть без газа. Разрешается употребление некрепкого чая со сливками или молоком, а также разведенных водой сладких соков из фруктов и ягод.

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Гастрит:Причины гастрита,Симптомы гастрита,Гастрит при беременности

 

Гастрит желудка — одно из наиболее распространенных заболеваний среди других патологий пищеварительной системы. Он наблюдается у 80-90 % людей преимущественного среднего и пожилого возраста. Около 70-90% пожилых людей страдает от различных форм гастрита. Хронический гастрит опасен тем, что может перейти в язвенную болезнь, а затем в рак желудка.

Не стоит недооценивать гастрит, так как он влияет на общее состояние организма. Пища плохо усваивается, из-за чего происходит упадок сил и ослабление здоровья. Данное состояние приводит к тяжелым заболеваниям желудочно-кишечного тракта и опухолям желудка. В зависимости от формы проявления гастрит может быть острым и хроническим. Острый гастрит возникает внезапно на фоне различных раздражителей. Хронический гастрит приобретается со временем при неправильном питании и образе жизни. Гастрит может протекать с пониженной, нормальной и повышенной кислотностью желудка. Существует несколько видов гастрита:

  • Атрофический — тяжелая форма гастрита, при которой слизистая оболочка желудка поражается настолько, что может привести к образованию опухолей.
  • Эрозивный — данный вид заболевания наблюдается при острой и хронической форме гастрита. Он отличается образованием небольших эрозий на поверхности слизистой желудка.
  • Гипертрофический — форма наблюдается у пациентов с хроническим гастритом, характеризуется обширным изменением слизистой оболочки желудка, что приводит к формированию аденом и кист в желудке.
  • Билиарный — патологический рефлекс организма, при котором желчная кислота постоянно попадает в полость желудка и вызывает негативные изменения в слизистой.

Причины гастрита

Причинами гастрита могут быть бактериальные и немикробные факторы:

  • Основной причиной болезни является бактерия Helicobacter pylori, реже другие бактерии и грибки. Helicobacter pylori выявляется в 80% случаев гастрита. Бактерии попадают в слизистую оболочку желудка, выделяя особые вещества, которые раздражают слизистую, вызывают изменение рН стенок, что приводит к воспалению. Учеными до сих пор не установлено, почему некоторые люди восприимчивы к данным бактериям, а другие нет.
  • Неправильное питание. Среди главных причин гастрита выделяют нерациональное питание. Это может быть переедание или недоедание, неправильный режим приема пищи. Недостаток растительной пищи, богатой растительной клетчаткой, способствующей хорошему пищеварению, приводит к гастритам. Частое употребление рафинированной и обработанной пищи, жирных и острых соусов также приводит к воспалению желудка.
  • Употребление алкоголя без меры часто приводит к развитию гастрита. Этанол обладает разрушительным действием на слизистую желудка, нарушает кислотно-щелочной обмен в организме. Молекулы спирта быстро всасываются в тонком кишечнике и желудке, при постоянном употреблении алкогольных напитков происходит постепенное разрушение желудка, печени и поджелудочной железы.
  • Согласно исследованиям некоторые препараты, которые применяются для предотвращения свертываемости крови, обезболивающие, противовоспалительные средства могут негативно отражаться на состоянии слизистой желудка, так как раздражают ее. Чаще всего гастрит может быть вызван негормональными противовоспалительными препаратами, как аспирин, глюкокортикоидными гормонами.
  • Причиной гастрита могут быть различные глистные инфекции, постоянный стресс, некоторые сильнодействующие химические вещества, проявление аллергии на некоторые продукты.

Симптомы гастрита

Гастрит может проявляться различными признаками в зависимости от формы и степени заболевания и может протекать незаметно. Основным симптомом гастрита является резкая боль в области солнечного сплетения, которая проявляется более остро при употреблении некоторых видов продуктов, напитков, препаратов, особенно продуктов с повышенной раздражительностью на слизистую желудка. Боль может проявляться между приемами пищи. Наблюдается постоянная или периодическая боль области солнечного сплетения сразу после еды или при голодании.

Среди симптомов гастрита также выделяют изжогу, рвоту, отрыжку. Может появляться утренняя тошнота, рвота с желчью, иногда с кровяными выделениями. Наблюдается вздутие живота, частое выделение газов, привкус желчи и металла. Болевые ощущения могут сопровождаться головной болью, головокружением, частым сердцебиением. Меняется цвет кала, бледнеет кожа и слизистые оболочки глаз. Иногда может возникать сильная жажда и повышенное слюноотделение.

Симптомы хронического гастрита определить тяжелее. На протяжении длительного времени человек может не замечать особых признаков. Может наблюдаться нерегулярный стул, налет на языке, быстрая утомляемость, урчание и шум в животе между приемами пищи, вздутие живота, временами может возникать диарея или запоры. Гастрит хронической формы влияет на качество жизни, но сильно не отражается на здоровье больного. На начальной стадии он может проявляться расстройством пищеварительной системы. В более запущенной стадии хронический гастрит вызывает постоянное выделение газов, анемию, сонливость, перепады температуры и повышенное потоотделение, повышенное урчание в животе, неприятный запах изо рта, тяжесть после приема пищи.

Симптомы при обострении гастрита

Во время обострения гастрита наблюдаются выраженные симптомы, которые сразу можно заметить:

  • острая боль в животе, которая возникает периодически или постоянно, усиливается после приема пищи или в перерывах между едой;
  • отрыжка, тошнота, изжога, возникающие после приема пищи;
  • повышенное слюноотделение;
  • рвота после еды с кислым запахом и слизью зеленоватого или желтоватого цвета;
  • сухость во рту из-за обезвоживания организма;
  • расстройство кишечника: запоры или диарея;
  • головная боль, слабость, повышенная температура, учащенное сердцебиение и дыхание, головокружение.

Обострение гастрита сопровождается сильными болями после еды и рвотой. Болевые ощущения могут быть настолько сильными, что человеку трудно разогнуться. Рвота может быть с примесью слизи и темных кровяных сгустков, если в желудке открылось кровотечение. Стул при этом становится темного, почти черного цвета. При остром приступе человек может потерять сознание, кожа бледнеет, пульс едва прощупывается, дыхание становится поверхностным, выделяется много пота. В данном случае необходима срочная госпитализация.

Формы гастрита

Поскольку гастрит — одна из наиболее распространенных проблем с ЖКТ в 21 веке, изучено не один вид заболевания.

Гипоацидный гастрит

Гипоацидный гастрит — форма гастрита, для которой характерно воспаление слизистой полости желудка с пониженной секреторной функцией желез. Пониженное выделение соляной кислоты приводит к постепенной атрофии полости желудка, неспособности усваивать питательные вещества и витамины. На слизистой могут возникать наросты, образования, которые затем преобразуются в раковую опухоль.

Проявление симптомов гипоацидного гастрита зависит от того, на каком этапе находится патологический процесс. В начале развития заболевания может ощущаться тяжесть в желудке, в верхней части живота. Со временем возникают болевые ощущения, которые располагаются в области эпигастрия. Боль может проявляться периодически, после приема спиртных напитков или раздражающей острой, жирной пищи.

Среди прочих симптомов гипоацидного гастрита выделяют расстройство пищеварения, запоры или диарея, отрыжка воздухом и неприятный запах изо рта. По мере прогрессирования заболевания периодически возникает рвота, временами сильная.

Наиболее важным последствием данного вида гастрита является плохое переваривание и усвоение пищи. На фоне этого могут проявиться признаки авитаминоза:

  • снижение веса;
  • развитие анемии;
  • шелушение кожи,
  • сильное выпадение волос,
  • сухость и трещины на коже, в уголках рта, язвенные поражения на слизистых оболочках во рту;
  • сильная слабость и головокружение;
  • бледность кожи, повышенная потливость и учащенное сердцебиение.

Диффузный гастрит

Диффузный гастрит — это форма гастрита, для которой характерно равномерное воспаление всей слизистой оболочки желудка. Воспаление слизистой приводит к пониженной моторике желудка, плохому перевариванию пищи, вследствие чего железы утрачивают способность нормально расщеплять продукты.

На начальном этапе заболевания слизистая оболочка желудка воспаляется, затем воспаление перетекает в хроническую форму. Через некоторое время, если гастрит не лечить, происходит атрофия желудочных желез. Сначала погибают железистые клетки, затем эпителиальные, их заменяет фиброзная ткань. Опасность диффузного гастрита в том, что после него возрастает риск развития рака желудка. В желудке остаются продукты распада и белок, которые отравляют организм и снижают жизнедеятельность. У человека возникает авитаминоз, железодефицитная анемия, слабость и апатия. Диффузный гастрит может быть острым и хроническим.

В зависимости от характера поражения диффузный гастрит принято делить на несколько видов:

  • диффузный субатрофический гастрит — это прогрессирующее воспаление в слизистой оболочке желудка, что постепенно приводит к утрате желудочных желез;
  • диффузный обструктивный гастрит — так называют форму хронического гастрита, которая распространяется на все части желудка;
  • диффузный поверхностный гастрит — это наиболее легкая форма заболевания, для которой характерно воспаление только верхней части слизистой желудка.

Развитие диффузного гастрита может зависеть от множества причин и негативных факторов. К ним можно отнести нерациональное питание, голодание, вредные продукты, частое употребление спиртного и сигарет, инфекционные и вирусные заболевания. Возникновение гастрита может быть связано с различными заболеваниями нервной системы, эндокринной системы, нарушением обмена веществ и органов пищеварения.

Антральный гастрит

Антральный или антрум гастрит — это воспалительный процесс в антральном отделе, который приводит к атрофии участков и нарушению моторики данного отдела. Со временем антрум гастрит прогрессирует и переходит в хронический очагово-атрофический.

В зависимости от проявления различают несколько видов антрального гастрита:

  • Поверхностный антрум гастрит – для него характерно поражение самого верхнего слоя желудка. Это наиболее простая форма гастрита, которая не формирует рубцов и не поражает железы. Поверхностный антрум гастрит может быть очаговым, возникать в отдельных областях.
  • Эрозивный антрум гастрит – для данного типа характерно более значительное поражение слизистой желудка. Воспалительный процесс приводит к развитию эрозий, поражает железы желудка, формирует множество рубцов, может сопровождаться кровотечениями.
  • Гиперпластический – слизистая желудка утолщается, клетки эпителия замещаются, что приводит к образованию множества кист или полипов.
  • Очаговый антрум гастрит – при данном типе гастрита возникает множество очагов поражения полости желудка и участки атрофии.
  • Антрум гастрит с атрофией — развивается на фоне атрофии слизистой, т. е. функция желудочных желез снижается, клетки больше не способны выделять желудочный сок и нормально переваривать пищу. Хроническая форма атрофического антрум гастрита может привести к образованию злокачественных опухолей в желудке.

Развитие антрального гастрита возникает по причине развития микроорганизмов в полости желудка. Главную роль играет бактерия Helicobacter pylori, которая попадает в желудок, вызывает воспалительный процесс и атрофию клеток слизистой. Размножение бактерии приводит к снижению выработки железами антрального отдела бикарбонатов. По этой причине повышается кислотность желудочного сока.

Кислота поступает в отделы кишечника и раздражает его, нарушается пищеварительный процесс, что приводит к заболеваниям тонкой кишки. Происходит окисление пилорического отдела, атрофические изменения, в результате гибнут желудочные железы. Железы замещаются рубцовой тканью.

Антральный гастрит может развиваться на фоне аутоиммунных процессов в организме. Происходит нарушение работы желез, сильное воспаление и повреждение клеток слизистой. Это может стать причиной развития хронического нарушения секреторной функции слизистой. В большинстве случаев антрум гастрит является причиной развития эрозий и язвочек при выходе из желудка, либо в полости двенадцатиперстной кишки.

На первом этапе антральный гастрит может протекать без выраженных симптомов, так как пока не нарушена выделительная функция желез. Уровень кислотности в желудочном соке нормальный или немного повышен. Со временем заболевание прогрессирует и возникают неприятные ощущения. В области солнечного сплетения чувствуется сильная боль. Она возникает через 1,5 часа после приема пищи, может возникать в промежутках между едой на голодный желудок. Болевые симптомы резкие, в виде схваток. Повышенная кислотность приводит к образованию эрозий в полости желудка, поэтому ощущается резкая боль.

К боли могут присоединяться изжога и отрыжка с кислым привкусом, тяжесть и дискомфорт в желудке, расстройство пищеварительной системы: повышенное газообразование, рвота, диарея или запоры. При остром эрозивном антрум гастрите могут возникать периодические желудочные кровотечения. Для них характерна сильная рвота с примесью крови и стул темного цвета.

Интенсивность симптомов проявляется после употребления острого, жареного, копченого, газированных и спиртных напитков, кислых фруктов и овощей, грубой клетчатки. Могут возникать сильные приступы с головокружением, слабостью, учащенным сердцебиением и дыханием.

Анацидный гастрит

Анацидный гастрит — это заболевание, при котором развивается гастрит с пониженной кислотностью. При данном виде заболевания желудочный сок плохо вырабатывается, так как клетки желудка атрофируются. При пониженной кислотности усвоение белков происходит не полностью, поэтому в желудке остаются продукты распада, которые отравляют организм. Накапливаясь с другими отходами обмена веществ, они снижают сопротивляемость организма к заболеваниям и приводят к развитию злокачественных опухолей.

Хронический анацидный гастрит может возникать после острой формы заболевания, на фоне брюшного тифа или дизентерии, если процесс лечения является запущенным. Кислотность в желудке может понизиться из-за регулярного употребления спиртного, курения, переедания, вредных продуктов, голодания и увлечения диетами, неправильного режима питания. В группу риска входят молодые люди, чаще всего офисные работники и представители других специальностей сидячей работы.

Начало заболевания может протекать бессимптомно. По мере развития анацидного гастрита у больного могут отмечаться следующие симптомы:

  • болевые ощущения в области желудка и тяжесть в животе после еды;
  • расстройство кишечника или запоры;
  • вялость и апатия;
  • быстрое снижение веса, так как пониженное выделение соляной кислоты приводит к нарушению усваивания питательных веществ и витаминов;
  • тошнота и рвота с примесью желчи или слизи;
  • неприятный привкус во рту, отрыжка и гнилостный запах изо рта;
  • повышенное газообразование и вздутие живота;
  • пониженное давление и малокровие;
  • боли опоясывающего характера, которые время от времени могут усиливаться;
  • отвращение к обычным продуктам, например, к молоку;
  • осложнения в виде дисбактериоза, холецистита, панкреатита и других желудочных заболеваний.

Характерным признаком анацидного гастрита является неприятный запах изо рта с оттенком гнили, так как пища в желудке не переваривается до конца и бродит в нем. Пациента постоянно мучает тяжесть в желудке даже после маленьких порций еды.

Поверхностный гастрит

Поверхностный гастрит – один из видов гастрита, для которого характерно воспаление слизистой и поражение внутренней оболочки желудка. Является наиболее безопасной формой гастрита. Воспалительный процесс может затрагивать область на выходе из желудка в двенадцатиперстную кишку, тогда возникает антральный гастрит.

Развитие поверхностного гастрита может быть вызвано употреблением нерегулярной и вредной пищи, горячих и холодных блюд, приправ и специй, увлечение спиртными напитками, сладостями, курением. Также к отрицательным факторам можно отнести регулярный прием препаратов на основе кислот, отравление химическими веществами, присутствие в желудке бактерии Хеликобактер пилори.

Среди основных симптомов поверхностного гастрита выделяют боль, которая возникает в области солнечного сплетения. Она проявляется более остро при употреблении острых и тяжелых продуктов, газированных и спиртных напитков, так как происходит раздражение слизистой желудка. После еды усиливается ощущение дискомфорта в желудке. Боль может иметь точечный характер, это означает, что у пациента возникла очаговая форма поверхностного гастрита.

Эрозивный гастрит

Эрозивный гастрит – одни из форм гастрита, при котором воспалительные процессы в оболочке желудка сопровождаются образованием небольших эрозий на поверхности слизистой. В отличие от простого гастрита при данном типе заболевания образуется множество поврежденных областей слизистой оболочки, возникает воспаление и покраснение. Эрозии могут возникать во всех отделах желудка.

Эрозивный гастрит может протекать остро при попадании в желудок вредных продуктов или химических веществ, либо в хронической форме при неправильной работе желудка и пищеварительной системы.

Развитие данного типа гастрита может быть спровоцировано бактерией Хеликобактер пилори. Может протекать в течение длительного времени и лечится более продолжительный период по сравнению с другими формами гастрита. Опасность эрозивного гастрита состоит в том, что он часто сопровождается желудочным кровотечением. При сильном кровотечении есть риск потерять большое количество крови, попасть в критическое состояние.

Эрозивный гастрит не всегда можно точно диагностировать, так как его симптомы похожи на другие формы гастрита. Только при кровотечении в желудке можно с уверенностью поставить диагноз. В остальных случаях проявляются следующие признаки заболевания:

  • Боль в области верхней части живота. Она может быть слабо выраженной, однако при обширных поражениях желудка боль становится сильной и устраняется только с помощью анальгетиков.
  • Возникновение болевых ощущение после еды или на голодный желудок, так как желудочный сок раздражает изъязвленную слизистую желудка.
  • Изжога, возникающая чаще всего при хроническом эрозивном гастрите с пониженной работой желудка и рефлюксом кислого содержимого из желудка в двенадцатиперстную кишку.
  • Расстройства со стороны пищеварительной системы: тяжесть после еды, кислая и тухлая отрыжка, неприятный привкус и сухость во рту, расстройство кишечника в виде диареи или запора.

При остром приступе у больного возникает сильная рвота с кровью или частичками эпителия, головная боль, учащенное дыхание и сердцебиение, жидкий стул, головокружение и слабость.

Рефлюкс гастрит

Рефлюкс гастрит — это состояние, к которому приводит регулярное попадание кислого содержимого в желудок и разрушение слизистой желчными кислотами. Пищеварительная система снабжена особым мышечным сфинктером — привратником, который открывается время от времени, чтобы полупереваренная еда из желудка попала в двенадцатиперстную кишку.

При рефлюкс гастрите привратник начинает работать неправильно, что приводит к обратному забросу в желудок из двенадцатиперстной кишки пищевых масс, содержащих ферменты и желчь.

При данном процессе слизистая оболочка желудка подвергается агрессивному влиянию кислоты и ферментов, что приводит к разрушению ее клеток. Желчная кислота из желудка оказывается в кишечнике и вызывает процесс воспаления. Данное явление называется рефлюксом, который вызывает рефлюкс гастрит. Это хроническое заболевание, которое опасно тем, что может привести к развитию злокачественной опухоли желудка.

Различают два вида рефлюкс гастрита:

  • Дуоденогастральный рефлюкс, возникающий на фоне плохого замыкания привратника, повышенного давления, воспалительных и разрушительных процессов слизистой в двенадцатиперстной кишке.
  • Билиарный рефлюкс, возникающие по причине изменений в желчно-выводящей системе, нарушений моторики и работы сфинктеров. Это приводит к нарушению работы органов и силы давления внутри кишечника и желчных протоков, что нарушает компрессию протоков желудка и поджелудочной железы.

Во время развития рефлюкс гастрита возникают такие симптомы, как тяжесть в желудке после или во время еды. У больного возникает неприятный привкус во рту и тошнота. Проявляется рвота с желчью, диарея или запоры, повышается скопление газов в кишечнике, вздутие живота. Для такого гастрита характерны болевые ощущения, тупого и ноющего характера. Они могут возникать во время и после приема пищи.

Частая рвота приводит к плохому усвоению пищи, больной быстро худеет, возникает слабость, кружится голова. Питательные вещества и витамины не поступают в кровь, поэтому развивается авитаминоз. Кожа становится сухой, образуются заеды на губах, волосы становятся тусклыми, ногти ломкими. Может развиться пониженное давление от нехватки витаминов.

Хроническая форма рефлюкс гастрита возникает по причине заброса желчи в желудок на протяжении многих лет. Для нее характерно мультифокальное или диффузно-атрофическое поражение слизистой, сопровождающееся поражением кишечника и пониженным выделением желудочного сока. В дальнейшем это может привести к развитию рака.

Гипертрофический гастрит

Гипертрофический гастрит — одна из форм хронического гастрита, для которого характерно разрастание слизистой оболочки желудка, возникновение в ней полипов и кист. Заболевание диагностируется чаще всего у представителей мужского пола в возрасте от 30-50 лет.

Развитие гипертрофического гастрита может быть связано с различными патогенными факторами такими, как курение, злоупотребление спиртными напитками, вредная и грубая пища, химическое отравление газами или металлами на вредном производстве. Наличие вирусных и инфекционных заболеваний: дизентерия, гепатит, брюшной тиф – могут стать причиной развития данной формы гастрита.

Гипертрофический гастрит принято делить на несколько видов в зависимости от типа изменений в слизистой оболочке желудка:

  • Болезнь Менетрие – при данном виде образуются большие складки на слизистой оболочке желудка. Может проявляться в трех формах: диспепсическая, псевдо-опухолевидная и бессимптомная.
  • Бородавчатый – для данного типа гастрита характерно образование бородавок на слизистой оболочке желудка.
  • Зернистый – в слизистой оболочке желудка образуется киста.
  • Полипозный – для данного типа характерно образование полипов в слизистой оболочке желудка

Гипертрофический гастрит характеризуется сильными изменениями в слизистой, поэтому вызывает ярко выраженные симптомы:

  • болевые ощущения ноющего и приступообразного характера, возникающие во время или после еды;
  • при повышенной кислотности желудочного сока или рефлюкс-гастрита возникает изжога;
  • образование газов и чувство вздутия живота;
  • повышенное выделение слюны, тошнота и рвота;
  • плохой аппетит или его отсутствие;
  • резкое снижение веса, слабость и пониженное давление;
  • в некоторых случаях наблюдается желудочное кровотечение, рвота с примесью крови и частичек эпителия;
  • расстройство кишечника в виде диареи или запоров;
  • чувство тяжести в животе после приема пищи.

Гиперпластический гастрит

Гиперпластический гастрит – это патологическое состояние слизистой желудка, при котором происходит разрастание клеток в полости. Образования являются доброкачественными, могут не беспокоить человека на протяжении нескольких лет. Гиперпластический гастрит встречается в определенной части желудка либо может распространяться на весь орган.

При гиперпластическом гастрите происходит утолщение стенок желудка и образование полипов. В результате ухудшается работа пищеварительной системы, нарушается выделение желудочного сока и переваривание пищи. При затяжной болезни полипы могут преобразоваться в злокачественную опухоль.

Долгое время гиперпластический гастрит может никак не проявляться либо быть похожим на другие желудочные заболевания. По мере прогрессирования болезни симптомы становятся более выраженными. Пациента могут беспокоить такие симптомы:

  • тяжесть в желудке после приема пищи;
  • ноющая боль в области солнечного сплетения;
  • отрыжка, изжога с тухлым привкусом во рту;
  • рвота и тошнота;
  • газообразование, вздутие живота.

Боль в желудке может беспокоить постоянно и быть ноющей либо возникать периодически. Приступы гастрита часто возникают после того, как человек употребил раздражающие продукты или алкоголь. Симптомы могут быть разными в зависимости от уровня кислотности желудочного сока. При повышенной кислотности у больного часто наблюдается изжога и отрыжка с кислым привкусом. При пониженном выделении желудочного сока пациента постоянно беспокоит тяжесть в желудке независимо от того, сколько он съел.

В некоторых случаях полип может образоваться у выхода из желудка, закупорить его и вызвать непроходимость пищи. Если полип выпал из желудка в двенадцатиперстную кишку, у пациента отмечаются сильная схваткообразная или режущая боль. Подобные симптомы встречаются при остром аппендиците, холецистите, обострении язвы и других заболеваниях пищеварительной системы. Поэтому важно сразу пройти комплексную диагностику.

Гиперацидный гастрит

Гиперацидный гастрит – воспалительный процесс в слизистой желудка, для которого характерна высокая концентрация соляной кислоты в желудочном соке, то есть повышенная кислотность желудка.

Развитие гиперацидного гастрита начинается из-за неправильного и нерегулярного питания. Частое употребление газированной воды и спиртных напитков, крепкого чая и кофе, особенно на голодный желудок может вызвать возникновение гастрита. Повышенная кислотность развивается из-за злоупотребления острыми, копчеными, солеными и жареными блюдами. Кислые соусы и напитки также негативно сказываются на состоянии слизистых стенок желудка.

Другим фактором гиперацидного гастрита является бактерия Хеликобактер пилори. Она размножается в желудке и негативно влияет на состояние слизистой стенки. Постоянные эмоциональные нагрузки, переживания, низкий иммунитет курение и употребление спиртных напитков могут спровоцировать ее размножение. Данная бактерия приводит к быстрому повреждению мягких стенок желудка и может вызвать в дальнейшем язву желудка, если не было оказано лечение.

В некоторых случаях гиперацидный гастрит может быть вызван частым употреблением таких химических веществ, как кислота или щелочь. Постоянный прием аспирина, препаратов от воспаления, противомикробных лекарств также приводит к повышению кислотности желудочного сока и развитию гастрита. Негативным эффектом обладают некоторые мази, Индометацин, инъекции, Диклофенак. Длительное применение таких средств приводит к повреждению слизистой полости желудка.

Прежде всего для гиперацидного гастрита характерны болевые симптомы, возникающие на голодный желудок, по ночам либо сразу после еды или через некоторое время после приема пищи. При голодной боли неприятные ощущения исчезают после того, как человек поест. Боль может иметь тянущий или острый характер, отдавать в область подреберья. Отмечается вздутие живота после еды, кислая отрыжка. Так как при заболевании продукты плохо усваиваются организмом, больному не хватает витаминов и основных питательных веществ. Человек сильно худеет, кожа становится сухой и вялой, ухудшается состояние волос и ногтей.

Развитие гиперацидного гастрита вызывает такой симптом, как изжога после еды. Она возникает после употребления тяжелой, острой и кислой пищи. Больного может мучить тошнота и рвота. На языке можно увидеть образование белого налета. Многие люди с гиперацидным гастритом ощущают жжение в желудке после острых и горячих соусов, маринадов.

Гастрит с повышенной кислотностью

Гастрит с повышенной кислотностью – воспалительные процессы в слизистой оболочке желудка, вызванный нарушением выделительной функции желудка. При данном заболевании повышается выделение желудочного сока, что приводит к воспалению и разрушению стенок желудка.

В зависимости от причин, вызвавших гастрит, выделяют гастрит с повышенной кислотностью типа «А», «В» и «С». Фундальный гастрит возникает из-за врожденного образования антител к клеткам слизистой желудка. Антральный гастрит или типа «В» развивается на фоне инфекций в слизистой – наличия бактерии Хеликобактер пилори, которая разрушает слизистую желудка.

Гастрит типа «С» может быть вызван химическими факторами: поражение слизистой желудка химическими веществами, спиртными напитками, длительным употреблением некоторых лекарственных средств, к примеру аспирина. Гастрит с повышенной кислотностью может возникнуть из-за рефлюкса, при котором происходит перемещение непереваренной еды из двенадцатиперстной кишки и желчной кислоты, повреждающих полость желудка. Гастрит опасен тем, что может привести к возникновению язвенной болезни желудка, в последствии и к раку желудка и двенадцатиперстной кишки.

Среди главных симптомов гастрита желудка с повышенной кислотностью выделяется изжога после употребления еды. Так как уровень соляной кислоты повышается, происходит сильное раздражение слизистой оболочки и больной ощущает острые симптомы. Возникает сильная боль перед едой, во время сна и после употребления пищи. Прием пищи часто сопровождается отрыжкой и кислой изжогой.

Гастрит с пониженной кислотностью

Гастрит с пониженной кислотностью — это воспалительный процесс в слизистой оболочке желудка, возникающий на фоне снижения кислотности желудочного сока, его выработки и способности переваривать пищу.

Возникновение гастрита с пониженной кислотностью связано со многими факторами. К внешним причинам относят регулярный прием излишне горячей, волокнистой пищи, которая недостаточно переваривается, бактерия Хеликобактер пилори и частое употребление спиртного. К внутренним факторам относят аутоиммунные нарушения, воспалительные процессы в пищеварительной системе, эндокринные и заболевания обмена веществ.

Основным свойством соляной кислоты является обезвреживание пищи от различных бактерий, поэтому при сниженной кислотности данный процесс нарушен. Это приводит к размножению бактерий и повышению воспалительного процесса слизистой полости желудка. В результате возникает несварение желудка, вздутие и повышенное газообразование.

Чаще всего симптомы гастрита желудка с пониженной кислотностью трудно не заметить, так как они ярко выражены:

  • отрыжка с запахом тухлого яйца или с гнилостным запахом, так как пища не переваривается полностью;
  • ощущение распирания или тяжести в желудке после приема пищи;
  • неприятный привкус во рту, чаще всего вкус металла;
  • запоры или расстройство кишечника, диарея;
  • изжога после приема пищи;
  • тупые болевые ощущения в области эпигастрия сразу после еды или через 15-20 минут;
  • вздутие и газы в кишечнике;
  • признаки авитаминоза: ломкость ногтей, сухость и ломкость волос, сухость кожи;
  • урчание в желудке;
  • снижение гемоглобина и анемия.

В более запущенной форме пониженная кислотность сопровождается сильным похудением, общей слабостью, вялостью, пониженным давлением и апатией. Пониженная кислотность приводит к нарушению переваривания белков, что приводит к недостатку данного вещества в организме. Если у человека возникает гастрит с пониженной кислотностью, ему постоянно хочется съесть что-то кислое или продукты, усиливающие выделение соляной кислоты: черный хлеб, капусту, острые приправы и специи, соления и маринованные продукты.

Острый гастрит

Острый гастрит – это прогрессирующее воспаление слизистой оболочки желудка, возникающее при воздействии сильного раздражителя. Заболевание возникает быстро и протекает с осложнениями в виде образования эрозий слизистой оболочки желудка и кровотечением.

Следует отличать острый и обострение хронического гастрита. При остром гастрите возникают сильные болевые ощущения и другие выраженные симптомы.

Для течения острого гастрита характерны изменения в слизистой оболочке желудка, в зависимости от которых он может проявляться в различной форме:

    • катаральной;
    • фибринозной;
    • некротической;
    • гнойной.

Наиболее опасной формой является гнойный гастрит, при котором страдают все слои полости желудка: слизистый, подслизистый, мышечный и серозный. Он возникает во время язвенной болезни, опухолях, при повреждении желудка. При гнойном гастрите начинается утолщение стенок желудка за счет слизистого и подслизистого слоя, развиваются обширные фибринозные наложения. Вместе с острым флегмонозным гастритом может возникнуть перигастрит и перитонит, опасный для жизни.

Острый гастрит возникает из-за ряда негативных факторов:

  • Злоупотребление спиртными напитками.
  • Отравление кислотами, щелочью и другими токсическими веществами.
  • Аллергия на некоторые продукты, реакция на вредную пищу.
  • Регулярный прием препаратов, содержащих кислоту, нестероидных противовоспалительных средств, таких как аспирин и другие.
  • Последствие тяжелых сердечных заболеваний, печеночной или почечной недостаточности, ожогов, травм, операций, критических состояний.
  • В редком случае негативным фактором является бактерия Хеликобактер пилори.
  • Вирусные инфекции, особенно у больных ВИЧ, стафилококковая инфекция и другие.
  • Облучение радиацией в больших дозах.

Приступы хронического гастрита

Хронический гастрит – состояние, при котором происходит неоднократное воспаление слизистой оболочки желудка в силу негативных факторов. Воспаление слизистой может быть первичным и вторичным. При пониженной кислотности может возникнуть атрофический хронический гастрит. Для него характерно нарушение работы желез желудка, понижение выработки желудочного сока и образование доброкачественных опухолей на стенках слизистой.

Хронический гастрит может проявиться в любое время, особенно после приема неправильной пищи, алкоголя, нервного напряжения и других нагрузок. При приступе гастрита, наступающего вследствие употребления большого объема пищи, появляется сильное ощущение давления и тяжести в желудке. Пульс становится частым, артериальное давление понижается, дыхание учащается. В подложечной области можно увидеть вздутие. При прощупывании области желудка и поворачивании больного на бок слышится громкий плеск в желудке.

Симптомами приступа являются:

  • слабость;
  • потеря аппетита, особенно к тем продуктам, которые послужили началом гастрита;
  • сильный приступ рвоты.

После боли в желудке возникает тошнота и рвота, тяжесть в желудке и острая боль. Рвотные позывы становятся частыми и мучительными, с болью и даже судорогами, если рвота сильная и приводит к обезвоживанию организма. Рвотные массы могут быть с примесью желчи и сгустков крови, если началось кровотечение в желудке. В таком случае необходима срочная госпитализация.

Частое выделение желудочного сока, которое происходит из-за приема спиртных напитков, приводит к значительному выведению вместе с рвотой натрия хлора, может вызвать сильное недомогание и судороги. Наблюдаются сильные головные боли и головокружение.

Атрофический гастрит

Атрофический гастрит – тяжелая форма хронического гастрита, которая часто приводит к раку желудка. Для данного заболевания характерно возникновение атрофических изменений слизистой оболочки желудка и уменьшение выделения желудочного сока, а также сокращение количества желез.

Причина возникновения атрофического гастрита врачами до сих пор не установлена. Слизистая оболочка желудка может разрушаться вследствие механического и химического повреждений, от неправильного питания, при злоупотреблении острого, соленого и кислого, волокнистой пищи, а также при наличии бактерии Хеликобактер пилори. Данному заболеванию подвержены как мужчины, так и женщины.

Атрофический гастрит может иметь различные степени и места поражения желудка и делится на несколько типов:

  • диффузный атрофический гастрит;
  • атрофический антаральный гастрит;
  • диффузный гастрит;
  • гиперпластический атрофический гастрит;
  • атопический очаговый атрофический гастрит.

На начальном этапе заболевания симптомы атрофического гастрита похожи на признаки гастрита с пониженной кислотностью. Процесс разрушения клеток начинается в теле и на дне желудка, в которых располагаются клетки, вырабатывающие соляную кислоту и ферменты, принимающие участие в пищеварении, а также белок, необходимый для усвоения желудком витамина В12. Поэтому первые симптомы могут проявляться, как В12-дефицитная анемия, что часто служит причиной неправильного диагноза. Болевые ощущения практически не проявляются, больного беспокоит тяжесть в желудке после еды, ощущение заполненности желудка.

В течении развития атрофического гастрита могут проявляться такие симптомы, как отрыжка с воздухом после еды, которая со временем приобретает горький привкус; изжога, сухость во рту, урчание в желудке, расстройство кишечника, запоры и диарея. Общее состояние пациента ухудшается: снижается аппетит, человек быстро худеет, после еды нередко возникает слабость, кружится голова. Может наблюдаться одышка, колющая боль в области груди.

Гастрит при беременности

Гастрит при беременности – довольно распространенное явление в силу специфики течения развития плода. У женщин с хроническим гастритом при беременности часто возникает рвота – ранний токсикоз, который длится до 14-17 недель. Данное заболевание не является противопоказанием к беременности и не влияет на развитие ребенка. Беременность протекает без осложнений и роды проходят нормально.

Обострение гастрита при беременности возникает из-за ряда причин: хронические инфекционные заболевания, эндокринная перестройка организма, гормональные изменения, недостаток железа и других витаминов в организме будущей матери.

Симптомы гастрита при беременности

Особенных симптомов гастрита при беременности не существует, так как болезнь протекает по-разному. В большинстве случаев могут возникать такие признаки:

  • боли в области солнечного сплетения;
  • тошнота, отрыжка;
  • рвота и неприятный привкус во рту;
  • расстройство кишечника;
  • при пониженном уровне соляной кислоты в желудочном соке частые расстройства стула в виде диареи или запоров.

При повышенном выделении желудочного сока гастрит во время беременности проявляется в виде болей в верхней области живота, которые повторяются. Они могут возникать в подложечной области, в правом подреберье или около пупка. Болевые ощущения проявляются после еды или после приема острой, жирной или копченой пищи. Боль может возникать в промежутки между приемами пищи, на голодный желудок или в ночное время. Она может быть ноющей, сильной или едва ощутимой. Если кислотность желудочного сока повышена, боль проявляется сильнее, чем при пониженной.

Гастрит у детей

Гастрит у детей возникает в возрасте 3-6 лет, когда ребенок часто подвержен инфекциям и вирусным заболеваниям, и в возрасте 10-13 лет, когда организм входит в состояние полового созревания и часто подвергается стрессам и эмоциональным переживаниям.

В зависимости от причин, вызвавших гастрит различают острый первичный и вторичный гастрит у детей. Первичный гастрит возникает от неправильной пищи, бактерий, паразитов, грибков, избыточной еды, пищевой аллергии. Вторичная форма может быть вызвана инфекционными заболеваниями: краснуха, корь, грипп, дифтерия, септическое воспаление. Инфекция, вызвавшая заболевание, может оказаться в слизистой полости желудка.

Развитие острого гастрита у детей может быть вызвано различными препаратами, содержащих кислоту, антибиотики. Также данное заболевание передается генетически. Во многих случаях гастрит может спровоцировать бактерия Хеликобактер пилори. Не менее важную роль играет питание. Неправильный режим, вредные продукты, содержащие большое количество сахара, соли, жира, могут стать причиной гастрита у детей. Сюда относятся сладкие газированные напитки и соки, чипсы, сладости, печенье, содержащее большое количество вредных жиров и пищевых добавок.

Как правило, признаки гастрита у детей проявляются ярко и их легко заметить. Очень часто симптомы гастрита у детей аналогичны с пищевым отравлением:

  • лихорадка и повышение температуры;
  • нервное состояние, бессонница, плач без причины;
  • бледность кожи, синие круги под глазами;
  • снижение аппетита, боли в животе;
  • образование налета на языке разного цвета;
  • сухость во рту или повышенное слюновыделение;
  • отрыжка;
  • тошнота, рвота, диарея.

Тяжелой формой является коррозивный гастрит у детей из-за отравления химическими веществами, для которого характерна сильная жгучая боль в желудке и при глотании, постоянная рвота с примесью слизи, крови и фрагментов тканей. Он опасен тем, что может закончиться летальным исходом. При хроническом гастрите у ребенка развивается общая слабость, апатия, потеря аппетита, расстройство кишечника, отрыжка после еды, сильное похудение.

Лечение гастрита

Лечение гастрита зависит от формы протекания болезни. При остром гастрите нужно промыть желудок с помощью раствора, пока он полностью не очистится от еды. В течение суток необходимо голодание, можно пить теплый чай, отвар из шиповника, ромашки, мяты, подорожника, тысячелистника, овса, негазированную минеральную воду. Питание должно быть легким и щадящим, можно есть супы в виде пюре, омлеты, мягкие каши, суфле из диетического мяса и рыбы, кисель. Через время можно вводить в рацион немного сухого хлеба, вареные овощи, молочные продукты, а через неделю вернуться к обычному питанию. Во время гастрита при тошноте и рвоте помогают таблетки церукала или мотилиум.

Как лечить гастрит? Для каждого вида заболевания назначаются особые препараты. Чтобы снять сильную боль, пациент принимает платифиллин и папаверин. Антибактериальные препараты назначаются только при тяжелых инфекциях, которые лечатся под наблюдением гастроэнтеролога, поэтому самостоятельно назначать себе лекарства нельзя. После назначения леащим врачом определенного спектра медикаментов, поиск лекарств по аптекам для лечения гастрита можно осуществить на нашем ресурсе, а также забронировать их при необходимости. Если причиной гастрита выявлен хеликобактер, проводится специальное лечение, направленное на уничтожение данной бактерии.

Гастрит, возникший после приема кислот или химического вещества, нужно лечить только в больничных условиях, так как он может давать осложнения на другие органы. Гастрит, связанный с пищевой аллергией, требует внимательного отношения к питанию и исключению продуктов-аллергенов. При пониженной или повышенной кислотности больному назначаются препараты для нормализации кислотного баланса в желудке. Возможен прием растворов, гелей для снятия воспаления и обволакивания стенок желудка.

Лечение гастрита препаратами

На сегодняшний день существует множество препаратов, позволяющих устранить болевые симптомы, снизить воспаление и восстановить слизистую. Лекарства от гастрита могут снижать или повышать кислотность желудочного сока. Для снижения кислотности применяются следующие препараты:

  • алмагель;
  • фосфалюгель;
  • фамотидин;
  • ранитидин;
  • платифиллин;
  • астрин;
  • гастропин;
  • атропин;
  • пирен;
  • рабепразол;
  • омепразол.

Их действие направлено на нейтрализацию желудочного сока, который разрушает слизистую оболочку. Благодаря их свойствам уменьшается выделение соляной кислоты, снимается воспаление. В лечении гастрита применяются и другие препараты, которые нейтрализуют кислоту и не образуют углекислого газа. Широко используется окись магния — порошок, который принимается по 0,5-1 грамм. Он обладает длительным эффектом, его часто назначают вместе с карбонатом кальция, который редко используется самостоятельно.

Антацидные препараты не стоит принимать на голодный желудок, так как их эффект непродолжителен. Лучше выпить их после еды, так как действие лекарства увеличится до 3-4 часов. При гастрите пациенту назначаются обволакивающие средства, которые защищают желудочные стенки от физического и химического повреждений пищей.

Наиболее эффективным лекарством от изжоги и гастрита является Альмагель. Это комплекс антацидных и обволакивающих средств, а также обезболивающих веществ. Препарат нельзя принимать вместе с водой, после приема нельзя пить воду в течение часа. Следует лечь на бок и через каждые 1-2 минуты поворачиваться, чтобы распределить лекарство по всей слизистой желудка. Альмагель нужно принимать 3-4 недели. Следует учесть, что при длительном лечении альмагелем из организма в больших количествах выводится фосфор. Поэтому дополнительно необходимо принимать минеральный комплекс.

Для восстановления микрофлоры желудка применяются обволакивающие средства такие, как отвар семян льна, белая глина с водой, смекта. Они создают дополнительную защитную пленку, успокаивают воспаление. Чтобы нормализовать пищеварительные процессы в желудке, применяются ферментосодержащие препараты:

  • панкреатин;
  • фестал;
  • мезим-форте;
  • панзинорм;
  • дигестал.

Для лечения гастрита с пониженной кислотностью используется настойка полыни, сок подорожника, шведская горечь, препарат Апилак. Они способствуют повышению аппетита, выделению желудочного сока. Для улучшения аппетита используется апилак, который выделяется из пчелиного маточного молочка, принимается за час пере едой. Для лучшего переваривания пищи пациенту назначаются пепсин, паккурмен и натуральный желудочный сок. Они помогают быстро расщеплять продукты, благодаря чему слизистая желудка быстро восстанавливается и устраняется боль.

Если гастрит вызвала бактерия Хеликобактер пилори, используются препараты, содержащие антибиотик:

  • омепразол;
  • пилорид;
  • эзомепразол;
  • тиндазол;
  • кларитромицин;
  • амоксициллин.

В список таблеток от гастрита и язвы желудка, вызванных бактерией Хеликобактер пилори, включают Пилобакт НЕО и Клатинол. В них входит Омепразол (Ланзопразол), который способствует выделению соляной кислоты и создает оптимальную среду для взаимодействия антимикробных лекарств. Кларитромицин является антибиотиком группы макролидов, который быстро борется с хеликобактер пилори.

Поиск лекарств в аптеках города для лечения такого неприятного заболевания, как гастрит, можно совершить на нашем портале.

Первая помощь при приступе гастрита

При приступе гастрита необходимо сразу промыть желудок, чтобы исключить осложнения. Нужно приготовить солевой раствор: 2 столовые ложки разводятся в 7-8 литрах теплой воды. Выпить и вызвать рвоту. Затем лечь и положить на живот теплую грелку. В течение дня необходимо голодание, можно только пить воду. На второй день можно картофельное пюре на воде, протертые каши на воде, сухарики из белого хлеба. Из напитков разрешается минеральная вода, слабый чай, отвары из ромашки, мелиссы, тысячелистника.

Если произошло отравление продуктами:

1) необходимо вызвать рвоту и промыть желудок с помощью щелочного или физиологического раствора или обычной теплой водой.

2) Затем принять активированный уголь. в зависимости от массы тела, сульфат магния 15-30 г, разведенный в стакане теплой воды или касторовое масло.

3) Показан постельный режим и состояние покоя.

4) Необходимо исключить все раздражающие факторы и соблюдать строгую диету.

Первая помощи при гастрите, устраняется боль в желудке с использованием Баралгина 5 мл внутримышечно или внутривенно, Анальгина 50% 4-6 мл с Дротаверином или Папаверином по 2-4 мл 2% раствора, или с галидором (бенцикланом) 2 мл 25% раствора внутримышечно. Можно ввести Новокаин 0,25% до 15 мл внутривенно. Также используется Атропин в дозе п/к 1 мг (1 мг/амп) или 2-4 мг (2 мг/ампула) Платифиллина.

Вместе с рвотными массами теряется большое количество жидкости и желудочного сока. Если возникла сильная слабость и учащенный пульс, необходимо ввести больному под кожу 1 мл Кордиамина. Значительная потеря жидкости с рвотой приводит к ослабленности организма, поэтому необходимо восстановить водный баланс введением под кожу физиологического раствора 500-1000 мл.

Если пациента не отвозят в больницу, после промывания желудка необходимо принять:

  • обволакивающие препараты: альмагель, альмаг;
  • вяжущие лекарства — викалин, викаир.

Нужно соблюдать постельный режим, ничего не есть 1—2 дня, разрешается пить очищенную воду и слабый чай. Если есть подозрение на отравление, принимается Нифуроксазид по 1 мерной ложке каждые 6 часов или Интетрикс по 6—8 капсул до 3-4 раза в сутки, или Лидаприм по 2 таблетки 2 раза в день, Хлорхинальдол по 0,25 гр по 3 раза в сутки.

Лечение гастрита при беременности

Во время беременности вопрос, как лечить гастрит, стоит остро, так как нужно быть крайне острожными при выборе лекарств. Многие препараты запрещены, так как могут навредить развитию плода. Основной причиной болезни выступает бактерия Хеликобактер пилори, поэтому лечение гастрита во время беременности использует различные антибактериальные средства в комплексе.

Лечение гастрита предполагает применение особых средств — ингибиторов протонной помпы, но беременным женщинам они назначаются только в критических случаях. Такие препараты от гастрита, как ранитидин висмута цитрат, блокатор Н2-гстаминовых рецепторов, снижающие выделение соляной кислоты, противопоказаны при беременности и кормлении грудью, так как негативно влияют на ребенка. Для уничтожения бактерии Хеликобактер пилори назначаются антибиотики Амоксициллин и Кларитромицин. Амоксициллин нужно принимать с осторожностью, Кларитромицин используется в редких критических случаях.

Антибиотик Метронидазол при беременности в первом триместре противопоказан, может использоваться на последних сроках развития плода, если гастрит несет большой вред для матери. В большинстве случаев противомикробные препараты беременным женщинам не выписывают.

В лечении обострения гастрита при беременности используются средства для защиты слизистой желудка. К ним относят антациды, которые снижают повышенную выработку желудочного сока и содержание соляной кислоты. Беременным женщинам разрешено принимать лекарства на основе магния карбонат и кальция карбонат. Однако употреблять часто их не рекомендуется и только по рецепту врача. Могут назначаться витаминные комплексы, так как часто возникает железодефицитная анемия и другие типы авитаминоза.

Многие женщины не знают, что делать во время гастрита при беременности, если возникает сильная боль. В данном случае нужно принимать лекарства — спазмолитики. К ним относится Дротаверин, который нельзя принимать в первом триместре, а в остальное время принимать с осторожностью. Для улучшения моторики желудка используется препарат Метоклопрамид, который запрещено принимать в первом триместре, а в остальные триместры можно употреблять, если состояние критическое.

Народные методы лечения гастрита

Среди народных средств от гастрита прежде всего выделяют свежие соки из овощей, отвары из трав, овса и льна, настойки из меда и прополиса. Они обладают противовоспалительным и заживляющим действием на стенки желудка, успокаивают боль и повышают аппетит.

Как лечить гастрит народными методами

Хорошо себя зарекомендовало лечение гастрита с помощью овса. Берется один стакан овса и заливается литром воды. Настаивать нужно 12 часов, затем варить в течение получаса. Сваренный овес нужно укутать одеялом и оставить на 12 часов, потом процедить. Полученный отвар употреблять на голодный желудок по полстакана.

Еще одним эффективным народным методом лечения гастрита является алоэ, обладающее ранозаживляющим и успокаивающим действием на желудок. Это растение является отличным антисептиком. Из листьев алоэ нужно выжать сок и принимать дважды в день по 2 столовые ложки на голодный желудок. Сок алоэ можно смешать с красным вином или медом. Для этого берется по 200 граммов сока алоэ и меда и два стакана вина, смешивается и ставится в темное место на две недели. Полученную смесь нужно употреблять по одной ложке три раза в день перед едой.

В терапии гастрита применяется масло облепихи, которое обладает заживляющим и обволакивающим действием. Его хорошо применять при заболевании гастритом с повышенной кислотностью, чтобы снизить кислотность желудка, снять воспаление. Облепиховое масло нужно употреблять по одной чайной ложке за полчаса перед едой, три раза в день.

Положительным действием обладает прополис благодаря своим полезным свойствам. Его употребляют в виде лекарственных препаратов и в натуральном виде. От гастрита рекомендуется принимать настойку из прополису. Нужно взять 10 граммов порошка прополиса и 100 граммов спирта, смешать и взбалтывать полчаса. Наставить нужно три дня, затем снова взболтать, поставить в холод на два часа и перед употреблением очистить с помощью бумажного фильтра.

Многие рецепты при заболеваниях желудочно-кишечного тракта содержат подорожник. Из него готовится настой и свежий сок из листьев. Для приготовления настоя нужно взять одну столовую ложку сухих листьев, измельчить их и запарить стаканом горячей воды. Настаивать 10 минут, процедить и употребить в течение часа мелкими глотками. Для сока нужно хорошо вымыть листья, нарезать, помять и выжать сок. Затем смешайте его таким же количеством меда и варить 20 минут. Пить смесь нужно по 2-3 столовые ложки в день. Смесь нужно хранить в стеклянной посуде в прохладном месте.

В народные средства от гастрита включают использование глины наружно и внутренне. Для употребления нужно развести 1 чайную ложку белой глины в одном стакане воды. Смесь нужно пить два раза в день перед едой по 1 стакану, 3 недели. Затем десять дней нужно сделать перерыв и снова повторить курс лечения. Из белой глины можно делать примочки и прикладывать в область боли. Примочку нужно наносить тонким слоем и ждать пока высохнет. Затем постепенно увеличивать толщину примочки и время прогревания.

Картофельный сок при гастрите

При гастрите сок картофеля облегчает неприятные симптомы, так как обладает слабительным, противомикробным, регенерирующим, болеутоляющим, спазмолитическим, ранозаживляющим и противовоспалительным свойствами. С его помощью устраняются запоры, улучшается моторика желудка, повышается аппетит, проходит изжога и болевые симптомы в желудке и кишечнике.

Чтобы приготовить картофельный сок, нужно взять свежие клубни, летом или осенью. Клубни нужно очистить от кожуры и отжать сок с помощью соковыжималки либо с помощью терки и марли. Сок нужно выпить сразу же, так как он портится в течение 10 минут. Пить сок картофеля при гастрите нужно сразу после приготовления, хранить его нельзя, так как он портится и теряет все полезные свойства. Наиболее полезными сортами считаются розовые: «американка», «утренняя роза» и другие.

Лен при гастрите

Как заваривать семена льна

При гастрите семена льна можно употреблять в свежем и отварном виде.

Для приготовления отвара из семян льна при гастрите необходимо:

1) Взять 3 столовые ложки семени и заварить с помощью стакана кипятка;

2) Накрываем крышкой, хорошо укутываем и оставляем на ночь настаиваться;

3) Отвар принимать на голодный желудок за 20 минут до приема пищи;

4) Сначала выпить полстакана отвара, остальную часть выпить в течение дня;

5) Курс лечения отваром составляет месяц, даже если вы не ощущаете боли в желудке.

Готовить отвар нужно каждый день свежий. Льняной отвар состоит из вязкой слизи, которая обволакивает стенки желудка и устраняет воспалительный процесс.

Эффективным средством в борьбе с гастритом является каша из семян льна. Для этого нужно сварить кашу из льна, хорошо разварить ее, чтобы было больше слизи. Кушать кашу каждое утро в течение месяца. Семенами можно посыпать другие блюда, либо измельчить в блендере и добавлять в йогурты и творог, напитки.

Лен хорошо помогает при изжоге и горечи во рту, которые часто сопровождают гастрит. Растираем семена, чтобы получить одну столовую ложку. Завариваем их в кипятке и употребляем перед едой два раза в день.

При лечении гастрита семена льна можно смешивать с другими лекарственными растениями. В равных частях берется семя льна, цветы ромашки, володушка, цветки пижмы, листья толокнянки, трава чабреца, кориандр. Измельчается и смешивается. Берутся две столовые ложки полученной смеси и заливается двумя стаканами кипятка, завариваем в течение ночи. Употреблять настой нужно по одной трети стакана в день перед едой, в течение 2 месяцев. Для желудка будет полезным кисель из семечек льна, который можно употреблять перед едой или самостоятельно между приемами пищи. Он создает тонкую пленку в полости желудка, защищает ее от механических повреждений, а также содержит большое количество мукополисахаридов.

Профилактика гастрита

В меры профилактики гастрита входит соблюдение режима и качества питания, ограничение физических и эмоциональных нагрузок. Исключается употребление алкоголя, газированных и сладких искусственных напитков, любых пищевых раздражителей. Запрещается курить во время лечения и после следует ограничить курение, чтобы не вызвать рецидив.

Диета при гастрите

Питание при гастрите должно быть разделено на 5 приемов небольшими порциями. При гастрите с пониженной или нормальной кислотностью подходит питание из овощных и крупяных супов на нежирном бульоне, нежирные сорта мяса слегка обжаренные или вареные, рыба нежирных сортов, кисломолочные продукты, несвежий хлеб белый или черный, домашние сухарики, вареные и сырые фрукты и овощи, молоко, вареные яйца, омлеты, разваренные и мягкие каши, овощные и фруктовые соки, немного сливочного масла, кофе, чай, какао и сахар.

При гастрите мед можно включить в рацион в комплексе с другими препаратами в качестве лечебного компонента. Мед можно употреблять 3-4 раза, но не более 150 граммов в сутки. Он используется в натуральном виде, а также в виде раствора в теплой воде. В стакане теплой воды разводится одна столовая ложка меда. Курс лечения может составлять два месяца, в зависимости от состояния пациента. Мед используется в сочетании с лекарственными растениями, орехами и прополисом.

Меню при гастрите с повышенной функцией секреции желудка должно быть таким, чтобы нормализовалось выделение соляной кислоты. Запрещается жарить продукты, разрешено варить или запекать. В рацион можно включить молоко, йогурт, кефир, нежирный сыр, некислый творог, простоквашу, вареные яйца или приготовленные на пару, нежирное отварное мясо и рыбу. Овощи необходимо отваривать и перетирать, можно есть свежий салат, лук, укроп. Хлеб должен быть подсушен, можно сухари. В питание можно включать диетические сосиски, нежирные сорта ветчины и окорока. Можно есть копченую, но нежирную рыбу. Супы лучше варить на овощах, с добавлением круп и макарон, тяжелые бульоны не рекомендуются.

При гастрите с повышенной кислотностью желудка рекомендуется включать в диету различные каши, которые нужно долго варить. Можно употреблять сливочное, топленое и любое растительное масло. Следует исключить острые соусы, можно готовить соусы на основе молока или сливок. Специи необходимо ограничить, кроме корицы и лаврового листа. Разрешается пить некрепкий чай, какао и кофе.

Что нельзя есть при гастрите? Следует исключить из питания свежую выпечку и свежий хлеб, сдобные булки и пирожные, сыры твердых сортов, кислый хлеб типо бородинского, бобовые, толстую лапшу, жирные сорта рыбы и мяса, жареные и рафинированные продукты, консервированные продукты, специи, капусту, репу, редис, репчатый лук, фрукты с толстой кожурой, особенно виноград, сало, жирные молочные продукты, сладости и шоколад.

Правильная диета при эрозивном гастрите желудка: меню, результаты

Эрозивный гастрит – это зачастую следствие неправильного питания и нездорового образа жизни. Чтобы вылечить это заболевание, одной медикаментозной терапии мало, поэтому врач в обязательном порядке назначает пациенту диету. При эрозивном гастрите изменение привычек в питании – это первый шаг к выздоровлению.

Эрозия в желудке

Воспаление слизистой, сопровождаемое образованием ранок на ней, – это эрозивный вид гастрита. Он может находиться в остром или хроническом состоянии. Доктора называют его самым трудно излечимым, поэтому так важна не только медикаментозная терапия, но и диета при эрозивном гастрите желудка. Чтобы победить недуг как можно быстрее, следует знать, что можно употреблять, а какие продукты на долгое время придется исключить из рациона.

Причина возникновения

Этот вид заболевания сильно разнится от обычной формы гастрита как по состоянию желудка, так и по сопровождающим его симптомам. Это:

  1. Переход состояния слизистой пищеварительного органа от воспаления и покраснения к образованию эрозий. Если вовремя не диагностировать недуг, то эрозивные участки могут покрыть всю поверхность стенок желудка.
  2. Его острое состояние может быть вызвано попаданием в орган химикатов или токсинов, либо тем, что человек потребляет недоброкачественную или несвежую пищу.
  3. Хроническое течение болезни указывает на внутренние сбои в работе пищеварительного органа.
  4. Часто причиной №1 появления эрозивного гастрита становится инфицирование хеликобактериями.

Этот недуг лечится продолжительное время, так как для этого необходимо как убрать причину его появления, так и заживить все эрозивные участки слизистой. Вот почему так важно соблюдать диету при эрозивном гастрите. В орган не должны попадать вещества, вызывающие раздражение его стенок.

Памятка

Категорически нельзя игнорировать рекомендации врача или заниматься самолечением при эрозивном гастрите, потому что может начаться внутреннее кровотечение. Хуже, если оно охватит всю площадь поражения стенок желудка, так как его будет крайне сложно остановить. Не менее опасно не обращать внимания на геморрагический гастрит, результатом которого является образование эрозий. Признаки этих заболеваний похожи.

Симптоматика

По признакам эту болезнь выявить практически невозможно, но есть некоторые проявления, при которых сразу же стоит обратиться к доктору и пройти обследование:

  1. Небольшая боль в верхней части живота, особенно повторяющаяся. Как правило, многие больные просто списывают ее появление на переедание.
  2. Изжогу многие люди игнорируют, считая, что съели что-то не то. Если она повторяется – это повод пройти проверку у врача.
  3. Отрыжка, как и неприятный запах изо рта, – еще один признак того, что с пищеварительным органом не все в порядке.

Когда диагностирован этот недуг, нельзя пенять только на некачественную еду. Неправильное питание, несоблюдение его режима в течение дня, поглощение пищи на ходу, стрессы, физические нагрузки, слабый иммунитет, нездоровые привычки – все это вносит свою лепту в образование воспалений, а затем и эрозий на слизистой желудка.

Чтобы не допускать подобного, следует знать, какую пищу нужно избегать, а что должно входить в меню диеты при эрозивном гастрите.

Что нельзя есть?

Может показаться странным, но список продуктов, которые следует исключить из рациона на время лечения, должен висеть на холодильнике у здоровых людей как предупреждение о возможности образования эрозии в желудке. По крайней мере наличие недуга чаще всего является результатом злоупотребления ими.

Такие привычные, и такие вкусные, и вредные, особенно в большом количестве, продукты, как кофе, газировка, алкоголь, мороженое, острые соусы и специи, сдоба и шоколад, консервации и соления, колбасы и копчености, жареная и просто слишком горячая еда негативно воздействуют на слизистую органа.

Меню диеты при эрозивном гастрите желудка не должно содержать такие продукты, как бобовые и грибы, а полезные в небольших количествах при здоровом желудке яблочный и цитрусовые соки вызывают раздражение, усугубляя состояние стенок органа.

Список того, как нельзя есть, и продуктов, на которые наложено табу, небольшой, и без них вполне можно полноценно и качественно питаться, поэтому врачи рекомендуют отказаться или сократить их потребление в целях профилактики желудочных заболеваний.

Что можно?

Диета при эрозивном гастрите – это обязательная часть лечебного процесса, которую ни в коем случае нельзя игнорировать. Мало того, она должна составляться с учетом особенностей организма. Например, при эрозивном гастрите с повышенной кислотностью это будут одни продукты, а с пониженной – другие. Составляется меню диеты и рецепты при эрозивном гастрите доктором только после сдачи пациентом всех анализов и выявления аллергических реакций, если они есть, на некоторые виды продовольствия.

Список того, что можно есть, порадует даже гурмана:

  1. Блюда из риса, гречки и овсянки обладают обволакивающими свойствами, благотворно влияющими на слизистую.
  2. Нежирное молоко, йогурты и творог в небольших количествах не раздражают пищеварительный орган.
  3. Льняное, облепиховое или оливковое масла обладают не только приятным вкусом, но и целебными свойствами, поэтому часто рекомендованы в качестве дополнительного лечебного средства.
  4. Нежирные сорта мяса и рыбы, приготовленные на пару или отварные.
  5. Желудок будет «благодарен» за потребление хурмы, бананов и персиков.
  6. Можно почти все овощи, кроме кислых или острых, например картофель, баклажаны, кабачки, морковь и другие.
  7. Сваренные всмятку яйца.
  8. Из мучного – только белый хлеб без каких-либо добавок.

Чтобы был позитивный результат, при этом важно не только соблюдать диету (эрозивного антрального гастрита это также касается), но и знать, как правильно приготовить еду, так как больному органу тяжело полноценно ее усваивать. Чтобы облегчить ему задачу и не вызывать неприятные симптомы, рекомендуется перемалывать продукты блендером перед тем, как их готовить или есть.

Популярные рецепты блюд

Диету при лечении эрозивного гастрита легче «пережить», если заранее составить меню на неделю вперед. Это избавит больного от однообразия в еде, которое часто негативно влияет на душевное равновесие человека.

Выбрав рецепты блюд, которые разрешены при гастрите, можно вкусно и полезно питаться. Как правило, результаты от их употребления только положительные. Самые популярные из них — это:

  • молочные каши;
  • супы на нежирном мясном, овощном или рыбном бульоне с добавлением круп;
  • перетертые супы из брокколи или тыквы с добавлением нежирных сливок;
  • запеченные, тушеные или вареные овощи;
  • пюре, сдобренное оливковым или сливочным маслом;
  • нежирное мясо, рыба на пару или приготовленные в духовке;
  • свежие соки с мякотью из тыквы, моркови или персиков, разбавленные минеральной негазированной водой;
  • кисели, но со сладким вкусом;
  • яйца только вареные;
  • запеканки из картофеля или творога;
  • при хронической форме гастрита будут полезны арбуз, сладкие сорта винограда, груши и печеные яблоки;
  • подсушенный хлеб.

Этот список – скорее рекомендация, так как, например, лечение и диета при эрозивном гастрите в стадии обострения предусматривают, что пища должна быть полужидкой, чтобы не усугублять и так неприятные симптомы. Очень важно избегать любых раздражителей пищеварительного органа, будь то какие-либо запрещенные продукты или грубая и слишком горячая/холодная еда.

Так как это заболевание требует длительной терапии, то проще составить меню диеты на неделю при эрозивном гастрите, а еще лучше на месяц, стараясь избегать частого повторения одних и тех же блюд.

Дневной рацион

Лечение эрозивного гастрита без диеты при помощи одних только медикаментозных средств невозможно, это должен понимать каждый больной. Как бы ни хотелось съесть «вкусняшку» или принять рюмочку алкоголя, делать это категорически не рекомендуется, так как цена такого отношения к недугу слишком высока.

Примерный рацион на день может быть следующим:

  1. На завтрак рисовая каша на молоке с подсушенным или вчерашним хлебом и фруктовый кисель.
  2. Ланч должен быть легким – кусочек хлеба с нежирным сортом сыра и некрепкий сладкий чай.
  3. Обед допустим более плотный, но без переедания: суп на мясном нежирном бульоне с вермишелью, пюре с паровой котлетой (лучше взять куриное мясо), хлеб и узвар.
  4. На полдник несдобное печенье и молоко.
  5. Легкий ужин из творожной запеканки с некрепким сладким чаем.

Таким способом можно расписать меню на несколько недель, чтобы питаться разнообразно, щадя при этом желудок.

Видео ниже поможет больше узнать о диете при эрозивном гастрите и ее результатах.

Правила соблюдения диеты

Независимо от того, геморрагический гастрит, эрозивный или при бульбите, даже самая лучшая диета не поможет, если не соблюдать основные правила питания:

  1. Есть нужно не менее 4 раз в сутки. Лучше, если питание будет дробным и 6 раз в день.
  2. Должен быть составлен режим питания, чтобы еда попадала в желудок «по расписанию», но с промежутками не более 3 часов между приемами.
  3. Нужно научиться тщательно пережевывать пищу или сразу делать ее перетертой или в полужидком состоянии.
  4. Запрещено во время еды отвлекаться на просмотр телевизора, чтение или компьютер.

Совсем несложно соблюдать эти правила ради того, чтобы желудок вновь стал здоровым.

Соки как дополнительная помощь

Кроме диеты на неделю при эрозивном гастрите (или на месяц), допустимо для улучшения состояния больного или снятия некоторых симптомов добавлять народные средства (только с разрешения врача).

Самыми популярными и часто рекомендуемыми докторами являются свежевыжатые соки из картофеля и белокочанной капусты. Первый полезен при лечении эрозийного поражения слизистой с повышенной кислотностью. Его следует пить за час перед каждой едой по 0,5 стакана.

Сок из капусты нужно вводить в рацион постепенно, по 2-3 ст. ложки за полчаса до еды трижды в день. Важно помнить, что он должен быть теплым, иначе эффект будет обратным, и вместо лечения он будет раздражать слизистую.

Целебное воздействие масла облепихи было известно еще людям древнего мира, не утратило оно актуальность при лечении желудочной недостаточности или эрозивного гастрита и сегодня. Оно снимает болевые симптомы и воспаления, обладает ранозаживляющим эффектом. Принимать масло нужно трижды в день по чайной ложке за 20 минут до еды.

Заключение

Независимо от того, с высоким уровнем кислотности или с низким эрозивный гастрит, диета должна быть прописана врачом и соблюдена пациентом, тогда и только тогда будут позитивные результаты.

Иногда это заболевание может привести к летальному исходу, переходя из одной стадии, например острого гастрита, к другой (прободной язве). Поэтому не следует пренебрегать любыми рекомендациями врачей, даже если они не нравятся пациенту. Диетическое питание, медикаментозная терапия, народные средства, режим дня и отказ от вредных привычек – это гарантия полного выздоровления.

Можно ли пиццу при гастрите? — Doshi-Doshi Херсон

Есть блюда, которые одинаково обожают и дети, и взрослые. Именно в таким относится ароматная, только приготовленная пицца с самыми разнообразными начинками и вкусами. Она может быть мясной, овощной, сырной, с морепродуктами и без них, приготовленная дома или заказанная в кафе. В любом случае это всегда вкусно.

Также это отличный перекус для занятых людей, ведь наша доставка пиццы насколько быстрая, что вы даже не успеете заждаться свой заказ.

Из-за чего мы получаем гастрит?

Многие в наше время страдают такой болезнью, как гастрит. Объясняется это тем, что часто стали люди употреблять фаст-фуд. А это первый шаг к заболеваниям желудка. Постоянная нехватка времени, а часто и нежелание готовить, приводят к тому, что человек начинает питаться полуфабрикатами из супермаркетов (в лучшем случае) или же посещает заведения быстрого приготовления еды. Это и способствует развитию гастрита.

Человеку, имеющему такой диагноз, необходимо строго соблюдать диету, постоянно ограничивая себя в еде. Однозначно при гастрите нельзя употреблять жареные блюда: пирожки, картошку, блины и, конечно, всеми любимую пиццу. В кафе и пиццериях это блюдо готовят, во-первых, на несколько раз прожаренном масле. Кроме того, в нее добавляют майонез, кетчуп и специи, которые наносят огромный удар желудку.

В любимое лакомство многих также добавляют колбасу не лучшего качества. Большинство продуктов, которые используются для приготовления пиццы (грибы, перец, морепродукты) нельзя употреблять людям, страдающими болезнями ЖКТ.

Для людей с гастритом есть рецепты «диетической» пиццы. Не всё потеряно!

Есть мнение, что пицца, изготовленная из покупной заготовки, не будет такой опасной. В некотором роде да. Потому что вы будете готовить на свежем масле, но добавок в такой пицце столько же, сколько и в той, что вы покупали в кафе. Предлагаем альтернативу: рецепт диетической пиццы. Без использования колбасы, кетчупа и других вредных продуктов, но с ограниченным употреблением: 1-2 кусочка в день.

Хотите рецепт такой пиццы? Он удивительно прост. Замесив тесто из 100 грамм муки, чайной ложки дрожжей и щепотки соли, раскатайте из него круг. На заготовку положите начинку: измельченные помидоры с оливковым маслом и солью, кабачок, отварную курятину или индейку, нежирный тертый сыр. Выпекайте в духовке 10-15 минут. Приятного аппетита!

Если же проблем с желудком нет, просто закажите вкусную и ароматную пиццу в Доши-Доши. Мы удовлетворим вкусы даже гурманов.

Гастрит у собак, кормление собаки при гастрите

Гастрит у собак, кормление собаки при гастрите

Гастрит у собак – это заболевание, характеризующееся воспалением слизистой оболочки желудка, протекающее в острой форме или хронической. Практически любое недомогание и заболевание требуют корректировки в питании. Чаще всего речь идет о специальной диете. Диетическое питание для собак, впрочем как и само лечение назначает ветеринарный врач, учитывая специфику болезни и физиологическое состояние животного.

Острый гастрит у собак
Причины острого гастрита у собак:
  • частое или чрезмерное кормление животного
  • несоблюдение температурного режима пищи при кормлении (горячая или холодная еда)
  • быстрое поедание корма
  • кормление собаки испорченными продуктами
  • олезни ротовой полости или зубов
Симптомы острого гастрита у собак:
  • вялое состояние
  • частая отрыжка
  • неприятный запах из пасти
  • жажда
  • белый налет на языке
  • понос
  • болезненные ощущения при пальпации живота
Диетическое кормление собаки при остром гастрите

Диета при остром гастрите является немаловажным дополнением к медикаментозному лечению и назначается ветеринарным врачом. Основная задача диеты при остром гастрите – ограничить или исключить сильных возбудителей секреции желудка, долго и трудноперевариваемые продукты, а также продукты, приводящие к раздражению слизистой оболочки желудка. Пища готовится на пару или варится в воде, впоследствии перетирается.

Если нет каких-либо противопоказаний, то чаще всего диетическое кормление собаки при остром гастрите заключается в следующем.

  1. Первые день или два животное держат на голодной диете, давая только теплое питье. Обычно это чистая вода, полусладкий некрепкий чай или отвар шиповника.
  2. Следующие три дня – строгая щадящая диета, включающая свежее нежирное мясо (телятина, курятина, индюшатина), без сухожилий, приготовленное на пару или в отварном виде.
Некоторое время собаку следует подержать на диете, основой рациона которой являются:
  • отварное нежирное мясо
  • овощной протертый суп (морковь, картофель, свекла)
  • мясной суп-пюре
  • молочная каша из тщательно разваренной крупы (рис, геркулес, гречка)

Супы и каши можно заправить яично-молочной смесью или сливочным маслом.

Своевременное обращение в ветеринарную клинику позволяет быстро ликвидировать острое воспаление. Однако диетическое кормление, даже при скором выздоровлении должно продлиться 3 или 4 недели, чтобы предупредить развитие хронического гастрита у собаки.

Продукты, разрешенные и запрещенные при остром гастрите у собак

 

Разрешенные продукты Запрещенные продукты

— нежирное мясо;

— говяжьи печень или язык

— жирное и жилистое мясо;

— копченые и вяленые продукты;

— мясные консервы

— нежирная рыба без костей и без кожи

— жирная или сушеная рыба;

— рыбные консервы

— овощи: картофель, цветная капуста, морковь, свекла — овощи: зеленый горошек, щавель, капуста белокачанная, репа
— супы: овощные, супы-пюре, молочные на разваренных крупах — супы: борщ, щи, мясной и рыбный бульон
— молоко, простокваша, некислые творог и кефир — кисломолочные продукты, острые и соленые сыры
— яйца в виде омлета на пару — яйца жареные или сваренные вкрутую
— каши: гречневая, манная, рисовая, овсяная — каши: кукурузная, пшенная, перловая, ячневая

 

Хронический гастрит у собак
Причины хронического гастрита у собак:

Причины развития хронического гастрита идентичны причинам возникновения острого гастрита у собак. Однако при этом болезнь усугубляется длительным игнорированием проблемы, дополнительными вредными факторами, периодическим повторением. Ряд болезней могут стать причиной возникновения хронического гастрита как вторичного заболевания.

Симптомы хронического гастрита у собак:
  • исхудание животного
  • пониженный аппетит
  • шерстный покров имеет не блестящий, а матовый вид
  • слизистые оболочки желтушного оттенка, анемичные
  • рвота после еды и понос (без явных серьезных на то причин)
Диетическое кормление собаки при хроническом гастрите

Учитывая тот факт, что хронический гастрит может находиться в стадии обострения, полной или неполной ремиссии, а также может быть сопутствующим заболеванием при других болезнях органов пищеварения, диетотерапия назначается только ветеринарным врачом после обследования.

Собаки с хроническим гастритом не просто находятся на диете – для них это становится образом жизни. Необходимо соблюдать режим кормления, а также исходить из принципов полноценного и рационального кормления.

При обостренном хроническом гастрите у собаки с нормальной или повышенной секрецией:
  • применяют диету, описанную выше, как при остром гастрите
  • из рациона полностью исключают соль, чтобы усилить противовоспалительное действие на желудок
При хроническом гастрите у собаки с повышенной кислотностью желудочного сока:
  • дробленное кормление до 6-ти раз в сутки
  • необходимо провести корректировку в питании по сравнению с периодом покоя: увеличить количество белка в пище до 10%, жира – до 5%, а легкоусвояемые углеводы уменьшить до 15%
При хроническом гастрите у собаки с секреторной недостаточностью:
  • учитывается особенность протекания болезни, а также нарушения состояния органов пищеварительной системы
  • при обостренном состоянии болезни сначала используют вариант диеты, описанный выше, как при остром гастрите, а потом переводят на менее строгую диету
  • допускается кроме отварной и парной, пища тушеная и жареная, но без корочки
  • пищу можно измельчать по-разному, не обязательно перетирать
  • исключаются трудно перевариваемые в желудке продукты, а также продукты, которые могут долго задерживаться в желудке
  • допускается приготовление пищи на мясном или рыбном бульонах из нежирного мяса
  • в рацион (в дополнение к первой диете) можно вводить кабачки, тыкву, цветную капусту, зелень, растительное масло, творог, простоквашу, кефир, тертый сыр, сливочное масло, галеты, омлет из белков с сыром или паровой омлет

Если с острым гастритом можно справиться полностью, своевременно начав лечение, то хронический гастрит у собак является довольно серьезным заболеванием, которое требует постоянного соблюдения диеты. В любом случае, лечение и диету назначает ветеринарный врач, а самолечение может привести к плохим последствиям.

Советы по диете и продукты, которые стоит съесть

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Гастрит — это заболевание пищеварения, при котором воспаление слизистой оболочки желудка. Симптомы включают несварение желудка, жгучую боль в животе, тошноту и частую отрыжку. Некоторым людям могут помочь изменения в диете.

Существуют разные типы и причины гастрита. Частая причина — инфицирование Helicobacter pylori ( H.pylori ) бактерии. Другие причины включают использование нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП), высокое потребление алкоголя и некоторые воспалительные заболевания, такие как болезнь Крона.

Некоторые продукты питания могут повышать риск заражения H. pylori , а определенные диетические привычки могут вызвать эрозию слизистой оболочки желудка или иным образом усугубить симптомы гастрита.

Человек с гастритом может испытывать трудности с приемом пищи, что приводит к потере аппетита и нежелательной потере веса.

При отсутствии лечения гастрит может вызвать язвы, постоянную боль и кровотечение. В некоторых случаях это может стать опасным для жизни. Хроническое воспаление желудка также увеличивает риск рака желудка.

Из этой статьи вы узнаете, как определенные изменения в питании и образе жизни могут помочь уменьшить симптомы гастрита.

Узнайте больше о гастрите здесь.

Никакая специальная диета не может лечить гастрит, но употребление определенных продуктов может помочь улучшить симптомы или предотвратить их ухудшение.

Изменения в диете могут, например, помочь защитить слизистую оболочку желудка и справиться с воспалением.

Продукты, помогающие предотвратить гастрит

Зеленый чай и свежие фрукты и овощи могут помочь защитить организм от гастрита. Это хорошие источники антиоксидантов, которые могут помочь предотвратить повреждение клеток и болезни за счет снижения уровня нестабильных соединений, называемых свободными радикалами, в организме.

Продукты, которые могут помочь подавить рост H. pylori и уменьшить образование гастрита и язв, включают:

  • цветную капусту, брюкву, капусту, редис и другие Brassica овощи
  • ягоды, такие как черника, ежевика, малина и клубника
  • куркума, мягкая специя, обладающая противовоспалительными свойствами.

Антиоксиданты также могут помочь предотвратить широкий спектр других заболеваний.Здесь вы узнаете больше об антиоксидантах и ​​продуктах, которые их обеспечивают.

Продукты, помогающие предотвратить симптомы

Гастрит вызывает воспаление слизистой оболочки желудка. По этой причине некоторым людям может помочь противовоспалительная диета.

Не существует единственной лучшей противовоспалительной диеты. Чтобы бороться с воспалением, ешьте много свежих фруктов, овощей и другой растительной пищи, богатой антиоксидантами. Также важно избегать обработанных пищевых продуктов и любых продуктов, содержащих нездоровые жиры и добавленную соль или сахар.

Узнайте больше о противовоспалительной диете здесь.

Продукты для лечения гастрита

Два продукта, которые могут помочь в лечении гастрита, — это брокколи и йогурт.

Брокколи содержит химическое вещество под названием сульфорафан, обладающее антибактериальными свойствами. Он также содержит антиоксиданты, которые могут помочь защитить от рака. По этой причине употребление в пищу ростков брокколи может помочь облегчить или предотвратить гастрит и снизить риск рака желудка.

Авторы более раннего исследования, опубликованного в 2009 году, обнаружили, что участники с H.pylori , которые ели 70 граммов — более полстакана — ростков брокколи в день в течение 8 недель, имели более низкие уровни инфекции и воспаления, чем те, кто не ел брокколи.

В 2006 году другая команда исследовала, может ли употребление около 2 чашек пробиотического йогурта в день перед использованием комбинации антибиотиков повысить способность лекарства бороться с лекарственно-устойчивой инфекцией H. pylori .

Через 4 недели исследователи обнаружили, что участники, которые употребляли йогурт и антибиотики, имели тенденцию устранять инфекцию более эффективно, чем те, кто принимал только антибиотики.

Результаты могли быть связаны с активными культурами полезных бактерий в йогурте, которые помогают улучшить способность организма бороться с инфекциями.

Следующие диетические изменения могут помочь предотвратить гастрит или управлять им:

Ешьте мало, но часто : Употребление пяти или шести небольших приемов пищи в течение дня, а не трех больших приемов пищи, может помочь снизить выработку кислоты в желудке.

Управляйте весом : Избыточный вес и ожирение повышают риск развития гастрита.Врач может помочь разработать план похудания, чтобы снизить риск гастрита и других связанных с ним проблем со здоровьем.

Используйте антациды. : Врач также может посоветовать лекарства для уменьшения симптомов.

Спросите врача о добавках. : Некоторые пищевые добавки, такие как омега-3 жирные кислоты и пробиотики, могут уменьшить воздействие гастрита.

Добавки омега-3 и пробиотики можно приобрести в Интернете. Однако посоветуйтесь с врачом, прежде чем пробовать те или иные добавки, поскольку они могут помешать лечению других проблем.

Кроме того, некоторые добавки, такие как железо, могут повышать риск гастрита.

Какие другие домашние средства могут помочь при гастрите? Узнай здесь.

Продукты, которые могут усугубить симптомы, включают:

  • острые продукты
  • алкоголь
  • кислые продукты
  • жареные продукты

Иногда аллерген может вызвать воспаление. В этом случае врач может порекомендовать элиминационную диету, которая включает в себя исключение из рациона определенных групп продуктов, чтобы посмотреть, влияет ли это на симптомы.

Например, одна группа врачей сообщила, что молочные продукты и яйца вызвали гастрит у одного человека. Команда также исследовала пшеницу, орехи, сою, морепродукты и рис.

Любой, кто подумывает о элиминационной диете, должен сначала поговорить с врачом, так как это может вызвать дефицит питательных веществ.

Продукты, повышающие риск гастрита

У человека может быть больше шансов заболеть гастритом, если он потребляет:

  • красное мясо
  • обработанное мясо
  • маринованные, сушеные, соленые или копченые продукты
  • соленые продукты
  • жирная пища
  • алкоголь

Исследования показали, что, например, соленая и жирная пища может изменить слизистую оболочку желудка.Диета с высоким содержанием соли может изменять клетки в желудке, делая их более уязвимыми для инфекции H. pylori .

Высокое потребление алкоголя также может способствовать воспалению желудка и ухудшать симптомы. Это также может вызвать эрозию слизистой оболочки желудка.

Чтобы предотвратить или лечить гастрит, попробуйте:

Бросить курить : Курение увеличивает риск воспаления и рака полости рта, пищевода и желудка.

Снижение стресса : Высокий уровень стресса может вызвать выработку кислоты в желудке, что может усугубить симптомы и воспаление.

Проверка любых лекарств : Регулярное использование НПВП может увеличить риск повреждения слизистой оболочки желудка, что может вызвать или усугубить симптомы гастрита. Аспирин, ибупрофен и напроксен являются примерами НПВП.

Гастрит — распространенная проблема с пищеварением. Изменения в диете могут помочь предотвратить это и уменьшить симптомы, хотя нет никаких доказательств того, что какая-либо конкретная диета может помочь.

Может быть полезно есть много свежих фруктов и овощей и избегать обработанных пищевых продуктов и других продуктов с высоким содержанием жира и соли.

Советы по диете и продукты питания

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Гастрит — это заболевание пищеварения, при котором воспаление слизистой оболочки желудка. Симптомы включают несварение желудка, жгучую боль в животе, тошноту и частую отрыжку. Некоторым людям могут помочь изменения в диете.

Существуют разные типы и причины гастрита. Частая причина — инфицирование Helicobacter pylori ( H.pylori ) бактерии. Другие причины включают использование нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП), высокое потребление алкоголя и некоторые воспалительные заболевания, такие как болезнь Крона.

Некоторые продукты питания могут повышать риск заражения H. pylori , а определенные диетические привычки могут вызвать эрозию слизистой оболочки желудка или иным образом усугубить симптомы гастрита.

Человек с гастритом может испытывать трудности с приемом пищи, что приводит к потере аппетита и нежелательной потере веса.

При отсутствии лечения гастрит может вызвать язвы, постоянную боль и кровотечение. В некоторых случаях это может стать опасным для жизни. Хроническое воспаление желудка также увеличивает риск рака желудка.

Из этой статьи вы узнаете, как определенные изменения в питании и образе жизни могут помочь уменьшить симптомы гастрита.

Узнайте больше о гастрите здесь.

Никакая специальная диета не может лечить гастрит, но употребление определенных продуктов может помочь улучшить симптомы или предотвратить их ухудшение.

Изменения в диете могут, например, помочь защитить слизистую оболочку желудка и справиться с воспалением.

Продукты, помогающие предотвратить гастрит

Зеленый чай и свежие фрукты и овощи могут помочь защитить организм от гастрита. Это хорошие источники антиоксидантов, которые могут помочь предотвратить повреждение клеток и болезни за счет снижения уровня нестабильных соединений, называемых свободными радикалами, в организме.

Продукты, которые могут помочь подавить рост H. pylori и уменьшить образование гастрита и язв, включают:

  • цветную капусту, брюкву, капусту, редис и другие Brassica овощи
  • ягоды, такие как черника, ежевика, малина и клубника
  • куркума, мягкая специя, обладающая противовоспалительными свойствами.

Антиоксиданты также могут помочь предотвратить широкий спектр других заболеваний.Здесь вы узнаете больше об антиоксидантах и ​​продуктах, которые их обеспечивают.

Продукты, помогающие предотвратить симптомы

Гастрит вызывает воспаление слизистой оболочки желудка. По этой причине некоторым людям может помочь противовоспалительная диета.

Не существует единственной лучшей противовоспалительной диеты. Чтобы бороться с воспалением, ешьте много свежих фруктов, овощей и другой растительной пищи, богатой антиоксидантами. Также важно избегать обработанных пищевых продуктов и любых продуктов, содержащих нездоровые жиры и добавленную соль или сахар.

Узнайте больше о противовоспалительной диете здесь.

Продукты для лечения гастрита

Два продукта, которые могут помочь в лечении гастрита, — это брокколи и йогурт.

Брокколи содержит химическое вещество под названием сульфорафан, обладающее антибактериальными свойствами. Он также содержит антиоксиданты, которые могут помочь защитить от рака. По этой причине употребление в пищу ростков брокколи может помочь облегчить или предотвратить гастрит и снизить риск рака желудка.

Авторы более раннего исследования, опубликованного в 2009 году, обнаружили, что участники с H.pylori , которые ели 70 граммов — более полстакана — ростков брокколи в день в течение 8 недель, имели более низкие уровни инфекции и воспаления, чем те, кто не ел брокколи.

В 2006 году другая команда исследовала, может ли употребление около 2 чашек пробиотического йогурта в день перед использованием комбинации антибиотиков повысить способность лекарства бороться с лекарственно-устойчивой инфекцией H. pylori .

Через 4 недели исследователи обнаружили, что участники, которые употребляли йогурт и антибиотики, имели тенденцию устранять инфекцию более эффективно, чем те, кто принимал только антибиотики.

Результаты могли быть связаны с активными культурами полезных бактерий в йогурте, которые помогают улучшить способность организма бороться с инфекциями.

Следующие диетические изменения могут помочь предотвратить гастрит или управлять им:

Ешьте мало, но часто : Употребление пяти или шести небольших приемов пищи в течение дня, а не трех больших приемов пищи, может помочь снизить выработку кислоты в желудке.

Управляйте весом : Избыточный вес и ожирение повышают риск развития гастрита.Врач может помочь разработать план похудания, чтобы снизить риск гастрита и других связанных с ним проблем со здоровьем.

Используйте антациды. : Врач также может посоветовать лекарства для уменьшения симптомов.

Спросите врача о добавках. : Некоторые пищевые добавки, такие как омега-3 жирные кислоты и пробиотики, могут уменьшить воздействие гастрита.

Добавки омега-3 и пробиотики можно приобрести в Интернете. Однако посоветуйтесь с врачом, прежде чем пробовать те или иные добавки, поскольку они могут помешать лечению других проблем.

Кроме того, некоторые добавки, такие как железо, могут повышать риск гастрита.

Какие другие домашние средства могут помочь при гастрите? Узнай здесь.

Продукты, которые могут усугубить симптомы, включают:

  • острые продукты
  • алкоголь
  • кислые продукты
  • жареные продукты

Иногда аллерген может вызвать воспаление. В этом случае врач может порекомендовать элиминационную диету, которая включает в себя исключение из рациона определенных групп продуктов, чтобы посмотреть, влияет ли это на симптомы.

Например, одна группа врачей сообщила, что молочные продукты и яйца вызвали гастрит у одного человека. Команда также исследовала пшеницу, орехи, сою, морепродукты и рис.

Любой, кто подумывает о элиминационной диете, должен сначала поговорить с врачом, так как это может вызвать дефицит питательных веществ.

Продукты, повышающие риск гастрита

У человека может быть больше шансов заболеть гастритом, если он потребляет:

  • красное мясо
  • обработанное мясо
  • маринованные, сушеные, соленые или копченые продукты
  • соленые продукты
  • жирная пища
  • алкоголь

Исследования показали, что, например, соленая и жирная пища может изменить слизистую оболочку желудка.Диета с высоким содержанием соли может изменять клетки в желудке, делая их более уязвимыми для инфекции H. pylori .

Высокое потребление алкоголя также может способствовать воспалению желудка и ухудшать симптомы. Это также может вызвать эрозию слизистой оболочки желудка.

Чтобы предотвратить или лечить гастрит, попробуйте:

Бросить курить : Курение увеличивает риск воспаления и рака полости рта, пищевода и желудка.

Снижение стресса : Высокий уровень стресса может вызвать выработку кислоты в желудке, что может усугубить симптомы и воспаление.

Проверка любых лекарств : Регулярное использование НПВП может увеличить риск повреждения слизистой оболочки желудка, что может вызвать или усугубить симптомы гастрита. Аспирин, ибупрофен и напроксен являются примерами НПВП.

Гастрит — распространенная проблема с пищеварением. Изменения в диете могут помочь предотвратить это и уменьшить симптомы, хотя нет никаких доказательств того, что какая-либо конкретная диета может помочь.

Может быть полезно есть много свежих фруктов и овощей и избегать обработанных пищевых продуктов и других продуктов с высоким содержанием жира и соли.

Советы по диете и продукты питания

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Гастрит — это заболевание пищеварения, при котором воспаление слизистой оболочки желудка. Симптомы включают несварение желудка, жгучую боль в животе, тошноту и частую отрыжку. Некоторым людям могут помочь изменения в диете.

Существуют разные типы и причины гастрита. Частая причина — инфицирование Helicobacter pylori ( H.pylori ) бактерии. Другие причины включают использование нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП), высокое потребление алкоголя и некоторые воспалительные заболевания, такие как болезнь Крона.

Некоторые продукты питания могут повышать риск заражения H. pylori , а определенные диетические привычки могут вызвать эрозию слизистой оболочки желудка или иным образом усугубить симптомы гастрита.

Человек с гастритом может испытывать трудности с приемом пищи, что приводит к потере аппетита и нежелательной потере веса.

При отсутствии лечения гастрит может вызвать язвы, постоянную боль и кровотечение. В некоторых случаях это может стать опасным для жизни. Хроническое воспаление желудка также увеличивает риск рака желудка.

Из этой статьи вы узнаете, как определенные изменения в питании и образе жизни могут помочь уменьшить симптомы гастрита.

Узнайте больше о гастрите здесь.

Никакая специальная диета не может лечить гастрит, но употребление определенных продуктов может помочь улучшить симптомы или предотвратить их ухудшение.

Изменения в диете могут, например, помочь защитить слизистую оболочку желудка и справиться с воспалением.

Продукты, помогающие предотвратить гастрит

Зеленый чай и свежие фрукты и овощи могут помочь защитить организм от гастрита. Это хорошие источники антиоксидантов, которые могут помочь предотвратить повреждение клеток и болезни за счет снижения уровня нестабильных соединений, называемых свободными радикалами, в организме.

Продукты, которые могут помочь подавить рост H. pylori и уменьшить образование гастрита и язв, включают:

  • цветную капусту, брюкву, капусту, редис и другие Brassica овощи
  • ягоды, такие как черника, ежевика, малина и клубника
  • куркума, мягкая специя, обладающая противовоспалительными свойствами.

Антиоксиданты также могут помочь предотвратить широкий спектр других заболеваний.Здесь вы узнаете больше об антиоксидантах и ​​продуктах, которые их обеспечивают.

Продукты, помогающие предотвратить симптомы

Гастрит вызывает воспаление слизистой оболочки желудка. По этой причине некоторым людям может помочь противовоспалительная диета.

Не существует единственной лучшей противовоспалительной диеты. Чтобы бороться с воспалением, ешьте много свежих фруктов, овощей и другой растительной пищи, богатой антиоксидантами. Также важно избегать обработанных пищевых продуктов и любых продуктов, содержащих нездоровые жиры и добавленную соль или сахар.

Узнайте больше о противовоспалительной диете здесь.

Продукты для лечения гастрита

Два продукта, которые могут помочь в лечении гастрита, — это брокколи и йогурт.

Брокколи содержит химическое вещество под названием сульфорафан, обладающее антибактериальными свойствами. Он также содержит антиоксиданты, которые могут помочь защитить от рака. По этой причине употребление в пищу ростков брокколи может помочь облегчить или предотвратить гастрит и снизить риск рака желудка.

Авторы более раннего исследования, опубликованного в 2009 году, обнаружили, что участники с H.pylori , которые ели 70 граммов — более полстакана — ростков брокколи в день в течение 8 недель, имели более низкие уровни инфекции и воспаления, чем те, кто не ел брокколи.

В 2006 году другая команда исследовала, может ли употребление около 2 чашек пробиотического йогурта в день перед использованием комбинации антибиотиков повысить способность лекарства бороться с лекарственно-устойчивой инфекцией H. pylori .

Через 4 недели исследователи обнаружили, что участники, которые употребляли йогурт и антибиотики, имели тенденцию устранять инфекцию более эффективно, чем те, кто принимал только антибиотики.

Результаты могли быть связаны с активными культурами полезных бактерий в йогурте, которые помогают улучшить способность организма бороться с инфекциями.

Следующие диетические изменения могут помочь предотвратить гастрит или управлять им:

Ешьте мало, но часто : Употребление пяти или шести небольших приемов пищи в течение дня, а не трех больших приемов пищи, может помочь снизить выработку кислоты в желудке.

Управляйте весом : Избыточный вес и ожирение повышают риск развития гастрита.Врач может помочь разработать план похудания, чтобы снизить риск гастрита и других связанных с ним проблем со здоровьем.

Используйте антациды. : Врач также может посоветовать лекарства для уменьшения симптомов.

Спросите врача о добавках. : Некоторые пищевые добавки, такие как омега-3 жирные кислоты и пробиотики, могут уменьшить воздействие гастрита.

Добавки омега-3 и пробиотики можно приобрести в Интернете. Однако посоветуйтесь с врачом, прежде чем пробовать те или иные добавки, поскольку они могут помешать лечению других проблем.

Кроме того, некоторые добавки, такие как железо, могут повышать риск гастрита.

Какие другие домашние средства могут помочь при гастрите? Узнай здесь.

Продукты, которые могут усугубить симптомы, включают:

  • острые продукты
  • алкоголь
  • кислые продукты
  • жареные продукты

Иногда аллерген может вызвать воспаление. В этом случае врач может порекомендовать элиминационную диету, которая включает в себя исключение из рациона определенных групп продуктов, чтобы посмотреть, влияет ли это на симптомы.

Например, одна группа врачей сообщила, что молочные продукты и яйца вызвали гастрит у одного человека. Команда также исследовала пшеницу, орехи, сою, морепродукты и рис.

Любой, кто подумывает о элиминационной диете, должен сначала поговорить с врачом, так как это может вызвать дефицит питательных веществ.

Продукты, повышающие риск гастрита

У человека может быть больше шансов заболеть гастритом, если он потребляет:

  • красное мясо
  • обработанное мясо
  • маринованные, сушеные, соленые или копченые продукты
  • соленые продукты
  • жирная пища
  • алкоголь

Исследования показали, что, например, соленая и жирная пища может изменить слизистую оболочку желудка.Диета с высоким содержанием соли может изменять клетки в желудке, делая их более уязвимыми для инфекции H. pylori .

Высокое потребление алкоголя также может способствовать воспалению желудка и ухудшать симптомы. Это также может вызвать эрозию слизистой оболочки желудка.

Чтобы предотвратить или лечить гастрит, попробуйте:

Бросить курить : Курение увеличивает риск воспаления и рака полости рта, пищевода и желудка.

Снижение стресса : Высокий уровень стресса может вызвать выработку кислоты в желудке, что может усугубить симптомы и воспаление.

Проверка любых лекарств : Регулярное использование НПВП может увеличить риск повреждения слизистой оболочки желудка, что может вызвать или усугубить симптомы гастрита. Аспирин, ибупрофен и напроксен являются примерами НПВП.

Гастрит — распространенная проблема с пищеварением. Изменения в диете могут помочь предотвратить это и уменьшить симптомы, хотя нет никаких доказательств того, что какая-либо конкретная диета может помочь.

Может быть полезно есть много свежих фруктов и овощей и избегать обработанных пищевых продуктов и других продуктов с высоким содержанием жира и соли.

Советы по диете и продукты питания

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы совершаете покупку по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Гастрит — это заболевание пищеварения, при котором воспаление слизистой оболочки желудка. Симптомы включают несварение желудка, жгучую боль в животе, тошноту и частую отрыжку. Некоторым людям могут помочь изменения в диете.

Существуют разные типы и причины гастрита. Частая причина — инфицирование Helicobacter pylori ( H.pylori ) бактерии. Другие причины включают использование нестероидных противовоспалительных препаратов (НПВП), высокое потребление алкоголя и некоторые воспалительные заболевания, такие как болезнь Крона.

Некоторые продукты питания могут повышать риск заражения H. pylori , а определенные диетические привычки могут вызвать эрозию слизистой оболочки желудка или иным образом усугубить симптомы гастрита.

Человек с гастритом может испытывать трудности с приемом пищи, что приводит к потере аппетита и нежелательной потере веса.

При отсутствии лечения гастрит может вызвать язвы, постоянную боль и кровотечение. В некоторых случаях это может стать опасным для жизни. Хроническое воспаление желудка также увеличивает риск рака желудка.

Из этой статьи вы узнаете, как определенные изменения в питании и образе жизни могут помочь уменьшить симптомы гастрита.

Узнайте больше о гастрите здесь.

Никакая специальная диета не может лечить гастрит, но употребление определенных продуктов может помочь улучшить симптомы или предотвратить их ухудшение.

Изменения в диете могут, например, помочь защитить слизистую оболочку желудка и справиться с воспалением.

Продукты, помогающие предотвратить гастрит

Зеленый чай и свежие фрукты и овощи могут помочь защитить организм от гастрита. Это хорошие источники антиоксидантов, которые могут помочь предотвратить повреждение клеток и болезни за счет снижения уровня нестабильных соединений, называемых свободными радикалами, в организме.

Продукты, которые могут помочь подавить рост H. pylori и уменьшить образование гастрита и язв, включают:

  • цветную капусту, брюкву, капусту, редис и другие Brassica овощи
  • ягоды, такие как черника, ежевика, малина и клубника
  • куркума, мягкая специя, обладающая противовоспалительными свойствами.

Антиоксиданты также могут помочь предотвратить широкий спектр других заболеваний.Здесь вы узнаете больше об антиоксидантах и ​​продуктах, которые их обеспечивают.

Продукты, помогающие предотвратить симптомы

Гастрит вызывает воспаление слизистой оболочки желудка. По этой причине некоторым людям может помочь противовоспалительная диета.

Не существует единственной лучшей противовоспалительной диеты. Чтобы бороться с воспалением, ешьте много свежих фруктов, овощей и другой растительной пищи, богатой антиоксидантами. Также важно избегать обработанных пищевых продуктов и любых продуктов, содержащих нездоровые жиры и добавленную соль или сахар.

Узнайте больше о противовоспалительной диете здесь.

Продукты для лечения гастрита

Два продукта, которые могут помочь в лечении гастрита, — это брокколи и йогурт.

Брокколи содержит химическое вещество под названием сульфорафан, обладающее антибактериальными свойствами. Он также содержит антиоксиданты, которые могут помочь защитить от рака. По этой причине употребление в пищу ростков брокколи может помочь облегчить или предотвратить гастрит и снизить риск рака желудка.

Авторы более раннего исследования, опубликованного в 2009 году, обнаружили, что участники с H.pylori , которые ели 70 граммов — более полстакана — ростков брокколи в день в течение 8 недель, имели более низкие уровни инфекции и воспаления, чем те, кто не ел брокколи.

В 2006 году другая команда исследовала, может ли употребление около 2 чашек пробиотического йогурта в день перед использованием комбинации антибиотиков повысить способность лекарства бороться с лекарственно-устойчивой инфекцией H. pylori .

Через 4 недели исследователи обнаружили, что участники, которые употребляли йогурт и антибиотики, имели тенденцию устранять инфекцию более эффективно, чем те, кто принимал только антибиотики.

Результаты могли быть связаны с активными культурами полезных бактерий в йогурте, которые помогают улучшить способность организма бороться с инфекциями.

Следующие диетические изменения могут помочь предотвратить гастрит или управлять им:

Ешьте мало, но часто : Употребление пяти или шести небольших приемов пищи в течение дня, а не трех больших приемов пищи, может помочь снизить выработку кислоты в желудке.

Управляйте весом : Избыточный вес и ожирение повышают риск развития гастрита.Врач может помочь разработать план похудания, чтобы снизить риск гастрита и других связанных с ним проблем со здоровьем.

Используйте антациды. : Врач также может посоветовать лекарства для уменьшения симптомов.

Спросите врача о добавках. : Некоторые пищевые добавки, такие как омега-3 жирные кислоты и пробиотики, могут уменьшить воздействие гастрита.

Добавки омега-3 и пробиотики можно приобрести в Интернете. Однако посоветуйтесь с врачом, прежде чем пробовать те или иные добавки, поскольку они могут помешать лечению других проблем.

Кроме того, некоторые добавки, такие как железо, могут повышать риск гастрита.

Какие другие домашние средства могут помочь при гастрите? Узнай здесь.

Продукты, которые могут усугубить симптомы, включают:

  • острые продукты
  • алкоголь
  • кислые продукты
  • жареные продукты

Иногда аллерген может вызвать воспаление. В этом случае врач может порекомендовать элиминационную диету, которая включает в себя исключение из рациона определенных групп продуктов, чтобы посмотреть, влияет ли это на симптомы.

Например, одна группа врачей сообщила, что молочные продукты и яйца вызвали гастрит у одного человека. Команда также исследовала пшеницу, орехи, сою, морепродукты и рис.

Любой, кто подумывает о элиминационной диете, должен сначала поговорить с врачом, так как это может вызвать дефицит питательных веществ.

Продукты, повышающие риск гастрита

У человека может быть больше шансов заболеть гастритом, если он потребляет:

  • красное мясо
  • обработанное мясо
  • маринованные, сушеные, соленые или копченые продукты
  • соленые продукты
  • жирная пища
  • алкоголь

Исследования показали, что, например, соленая и жирная пища может изменить слизистую оболочку желудка.Диета с высоким содержанием соли может изменять клетки в желудке, делая их более уязвимыми для инфекции H. pylori .

Высокое потребление алкоголя также может способствовать воспалению желудка и ухудшать симптомы. Это также может вызвать эрозию слизистой оболочки желудка.

Чтобы предотвратить или лечить гастрит, попробуйте:

Бросить курить : Курение увеличивает риск воспаления и рака полости рта, пищевода и желудка.

Снижение стресса : Высокий уровень стресса может вызвать выработку кислоты в желудке, что может усугубить симптомы и воспаление.

Проверка любых лекарств : Регулярное использование НПВП может увеличить риск повреждения слизистой оболочки желудка, что может вызвать или усугубить симптомы гастрита. Аспирин, ибупрофен и напроксен являются примерами НПВП.

Гастрит — распространенная проблема с пищеварением. Изменения в диете могут помочь предотвратить это и уменьшить симптомы, хотя нет никаких доказательств того, что какая-либо конкретная диета может помочь.

Может быть полезно есть много свежих фруктов и овощей и избегать обработанных пищевых продуктов и других продуктов с высоким содержанием жира и соли.

Продукты, которых следует есть и которых следует избегать, идеи рецептов и многое другое

Гастрит — распространенное заболевание, которое может вызывать симптомы пищеварения и боль. Избегание продуктов и напитков, вызывающих симптомы, может помочь людям справиться с этим заболеванием.

Гастрит — обычно незначительное заболевание, которое часто проходит после лечения. Однако некоторые виды гастрита могут привести к серьезным осложнениям, таким как язвы или повышенный риск рака.

Человек может попробовать соблюдать диету при гастрите, чтобы избегать продуктов, раздражающих желудок, и для облегчения симптомов заболевания.

В этой статье мы рассмотрим продукты, которые можно есть, и продукты, которых следует избегать при гастрите. Мы также рассмотрим идеи рецептов и способы профилактики гастрита.

Гастрит — это воспаление слизистой оболочки желудка. Воспаление возникает в результате повреждения слизистой оболочки желудка.

Воспаление кишечника может быть вызвано факторами питания и образа жизни, некоторыми заболеваниями и инфекциями.

Гастрит — распространенное заболевание. Если его не лечить, он может иметь серьезные последствия для здоровья.

По данным Национального института диабета, болезней органов пищеварения и почек, неясно, играют ли диета и питание важную роль в возникновении гастрита.

Однако можно попробовать диету, поддерживающую здоровье кишечника и обладающую противовоспалительными свойствами.

Противовоспалительные продукты

Гастрит — это воспалительное заболевание, поэтому соблюдение противовоспалительной диеты может помочь справиться с симптомами. Люди могут попробовать продукты с противовоспалительными свойствами, такие как:

  • листовые зеленые овощи, такие как капуста, капуста, шпинат и руккола
  • жирная рыба, такая как лосось, скумбрия и сардины
  • орехи, включая миндаль , грецкие орехи и фундук
  • фрукты, такие как клубника, черника, вишня и малина
  • оливковое масло

Согласно исследованиям, чеснок, имбирь и куркума также могут обладать противовоспалительными свойствами.

Пробиотические продукты

Согласно обзору 2014 года, употребление в пищу пробиотических продуктов, таких как натуральный йогурт, может предотвратить Helicobacter pylori ( H. pylori ). Однако исследования не являются окончательными. Кроме того, пробиотики могут помочь сохранить здоровье кишечника.

К продуктам, содержащим полезные пробиотические бактерии, относятся:

Ниже приведены примеры того, как люди могут комбинировать продукты, полезные при гастрите, в здоровую пищу.

Людям с гастритом следует избегать продуктов и напитков, раздражающих слизистую оболочку желудка, таких как:

  • алкоголь
  • кофеин
  • острая пища
  • жирная пища
  • кислые напитки, такие как апельсиновый сок и томатный сок

Это также может помочь избежать воспалительных продуктов.К ним относятся:

Гастрит возникает по нескольким причинам. Ниже мы перечислим некоторые из них.

Инфекция H. pylori

Согласно исследованию 2015 года, наиболее частой причиной гастрита во всем мире является H. pylori.

H. pylori — это бактерии, поражающие желудок. Обычно они передаются от человека к человеку через прямой контакт со слюной, рвотой или калом.

Другие причины

Привычки питания и образа жизни, которые могут вызвать гастрит, включают:

Заболевания, которые могут вызывать гастрит, включают:

Иногда гастрит возникает после серьезной операции или травматических ожогов и травм.

Гастрит также может быть вызван стрессом. Нейротрансмиттеры стимулируют выработку гормонов и гистамина большего количества желудочной кислоты. Кислота вызывает повреждение клеток, выстилающих желудок. Это, в свою очередь, вызывает симптомы гастрита.

Симптомы, характерные для гастрита, могут включать:

  • боль или дискомфорт в животе
  • постоянная боль между пупком и нижними ребрами
  • снижение аппетита
  • тошнота и рвота
  • отрыжка, вздутие живота или чувство сытости, которое ухудшается после еды

В крайних случаях хронический гастрит может разрушать клетки слизистой оболочки желудка и вызывать отсутствие кислоты в желудке.Это может увеличить риск рака и язвенной болезни и помешать им усваивать необходимые питательные вещества, такие как витамин B12.

Врач может посоветовать человеку избегать триггеров гастрита, таких как алкоголь, курение или определенные продукты. Ведение дневника питания может помочь человеку обнаружить потенциальные триггеры.

Если человек принимает лекарства, которые могут ухудшить симптомы гастрита, врач может назначить альтернативную медицину.

Если врач подозревает H. pylori, , он может провести тесты для подтверждения своего диагноза.Анализы могут включать анализ крови, стула или дыхательный тест.

Иногда врачу может потребоваться эндоскопия верхних отделов. Это включает в себя введение камеры на трубке в горло и вниз в желудок.

Некоторые лекарства снижают кислотность желудка и помогают облегчить симптомы гастрита. К этим лекарствам относятся:

Люди могут помочь избежать гастрита, не употребляя продукты, раздражающие слизистую оболочку желудка. К ним относятся алкоголь, острая пища и кофеин.

Если человек принимает аспирин или НПВП, ему следует поговорить со своим врачом об альтернативных лекарствах или способах лечения своих симптомов.

Стратегии самопомощи для снятия стресса могут помочь избежать вызванного стрессом гастрита.

Люди могут предотвратить инфекцию H. pylori , которая может привести к гастриту, соблюдая надлежащую гигиену, например:

  • мыть руки с мылом, особенно перед едой и после посещения туалета
  • , убедившись, что все пища чистая и приготовленная безопасным образом
  • Обеспечение безопасности и чистоты питьевой воды

Человеку, у которого наблюдаются симптомы гастрита, следует проконсультироваться с врачом.Тяжелый гастрит может привести к эрозии слизистой оболочки желудка и болезненным язвам. Черный стул может быть признаком желудочного кровотечения.

Гастрит также может вызывать анемию и усталость.

H. pylori является основной причиной гастрита, поэтому врач, скорее всего, проведет тесты, чтобы определить, есть ли у человека инфекция. H. pylori является основной причиной пептических язв и рака желудка, согласно обзору 2014 года.

Люди с гастритом могут помочь справиться со своими симптомами, избегая определенных продуктов, включая острую, кислую и жирную пищу.Они также могут попробовать отказаться от алкоголя и кофеина.

Соблюдение противовоспалительной диеты и включение пробиотических продуктов также может помочь поддержать кишечник и уменьшить симптомы.

Без лечения гастрит может привести к осложнениям. Вот почему человеку с симптомами гастрита следует обратиться к врачу.

Люди могут избежать заражения H. pylori , соблюдая надлежащие гигиенические привычки и безопасно готовя пищу.

Диета при гастрите — Какая диета помогает при гастрите?

Часто встречаются острый и хронический гастрит (воспаление желудка).Типичные жалобы: тошнота , чувство полноты и боль в эпигастрии . Острый гастрит проходит через несколько дней, тогда как при хроническом гастрите симптомы сохраняются в течение недель. В дополнение к лечению причины , если это возможно, важно адекватное питание , которое покрывает потребности в питании, а щадит желудок . БАДы могут быть полезны при лечении хронического гастрита.

Основные факты

  • При гастрите рекомендуется легкая, легкая пища: нежирная пища с высоким содержанием углеводов.Следует избегать употребления трудно перевариваемой пищи.
  • Кофе, алкоголь и курение создают дополнительную нагрузку на желудок.
  • Безглютеновая диета имеет смысл, только если вы одновременно страдаете глютеновой болезнью.
  • По возможности следует лечить причину гастрита.
  • Замещение витамина B12 важно при атрофическом гастрите.

Как классифицируется гастрит?

Различают острый и хронический гастрит. При остром гастрите слизистая оболочка желудка реагирует на несовместимое воспаление с выработкой повышенной желудочной кислоты.В результате возникают тошнота, боли в животе и чувство распирания. Через несколько дней симптомы проходят, а в более стойких случаях лекарства, которые подавляют выработку желудочной кислоты, могут помочь заживлению.

Хронический гастрит, симптомы которого длятся дольше, делятся в зависимости от первопричины: Гастрит типа А — это аутоиммунная проблема . Это означает, что иммунная система направлена ​​против собственных клеток организма в слизистой оболочке желудка. Он разрушает париетальные клетки, которые производят желудочную кислоту, а также внутренний фактор , который необходим для поглощения витамина B12 . Гастрит типа B поражает бактерию Helicobacter pylori . Гастрит типа C связан с повреждающим действием на слизистую желудка noxae , например алкоголь, рефлюкс желчных кислот или лекарственные побочные эффекты.

Острое воспаление желудка Хроническое воспаление желудка
Реакция напр. к стрессам, тяжелой или испорченной пище, избытку алкоголя; Избыточное производство кислоты в желудке; Улучшение само по себе через несколько дней, но возможен переход в хроническое воспаление слизистой оболочки желудка. Тип A: Аутоиммунное разрушение желудочной кислоты и внутреннего фактора, продуцирующего париетальные клетки.
Тип B: Причина — инфекция, вызванная бактерией Helicobacter pylori. Бактерия снижает выработку защитной слизи желудка. Слизистая оболочка желудка недостаточно защищена от воздействия желудочной кислоты.
Тип C: Химические токсины как причина гастрита. Алкоголь, лекарства или желчный рефлюкс повреждают слизистую оболочку желудка.

Таблица 1: Обзор различных форм гастрита

Обязательно ли соблюдать определенные правила питания при гастрите?

Не существует точных правил относительно того, как должна выглядеть хорошая диета при гастрите.Важно, чтобы желудок не был дополнительно нагружен трудно перевариваемой пищей, с высоким содержанием жира или с большим количеством добавок.

Желудок можно облегчить, выбрав легкую пищу . Следующие богатые углеводами, с низким содержанием белка и низким содержанием жира блюда считаются легко усваиваемыми: овес, тушеные овощи, за исключением капусты, мягкие фрукты с низкой кислотностью и нежирная птица. Блюда следует есть небольшими порциями и только слегка приправлять.Нежирные натуральные молочные продукты можно есть в зависимости от индивидуальной переносимости . Такие напитки, как кофе и алкоголь, еще больше стимулируют выработку кислоты в желудке, и их следует избегать. В таблице 2 представлен обзор продуктов, которые легко и сложно переваривать. Консультации по вопросам питания , например, через нашу онлайн-службу Cara Care, могут помочь пострадавшим выбрать подходящие блюда и разработать приемлемую диету.

Пищевая группа Трудно переваривать Легко усваивается
Дышать Цельнозерновой хлеб грубого помола, свежий хлеб и булочки Хлеб из муки тонкого помола, сухарики
Зерно Индивидуальные вариации Овес, манная крупа, рис, крупяные хлопья после толерантности
Хлебобулочные изделия Жареная и жирная выпечка и пирожные с кремом или сливками Выпечка из светлого дрожжевого теста, фруктовый пирог без сливок, сухое печенье
Картофель Картофельные оладьи, картофель фри Вареный картофель в мундире
Овощи Капуста, редис, редис, фасоль, бобовые, грибы, перец Фенхель, морковь, зеленые листовые овощи, кабачки
Фрукты Фрукты, такие как вишня, абрикосы; незрелые плоды Бананы, яблоки, груши, цитрусовые после толерантности
Молоко и молочные продукты Жирные и сливочные продукты, крепкие сыры Постные молочные продукты, мягкий сыр по индивидуальной переносимости
Мясо Колбасы жирные и копченые, жирное мясо (утка, свиная шея), жаркое, бекон Постное мясо, особенно птица, нежирная говядина; важен нежирный метод приготовления; нежирная ветчина
Рыба Жирная рыба (угорь, лосось, сельдь) Постная пресноводная и морская рыба (форель, камбала)
Яйца Яйца вкрутую, жирные яичные блюда, майонез Яйца-пашот и всмятку по индивидуальной переносимости
Жиры и масла Жирная пища, масло сливочное, сало Масла растительные холодного отжима в небольших количествах
Специи Острые специи (перец чили, карри, лук, чеснок) Мягкие сушеные травы, тмин, фенхель, куркума, перец (умеренно)
Напитки Черный кофе, мятный чай, ледяные и газированные напитки, неразбавленные фруктовые соки, лимонад, кола Мягкие травяные чаи с фенхелем, анисом, тмином, ромашковым чаем, спритцерами с разбавленным соком, без ледяных напитков, мягким молочным кофе и зеленым чаем в зависимости от переносимости
Еда Жарка, фритюра, панировка Готовить на пару, готовить в фольге, готовить в духовке, жарить на гриле без жира

Таблица 2: Хорошо и плохо переносимая пища

CARA CARE помогает решить проблемы с пищеварением

Скачать приложение

Как следует распределять приемы пищи в течение дня?

Если вы страдаете гастритом, следует максимально защитить желудок. Пять небольших приемов пищи в день оптимально. Еда должна быть проглочена без проблем и хорошо пережевана , чтобы помочь процессу пищеварения.

Как можно приготовить нежные для желудка блюда?

При поиске рецептов желудочного питания может оказаться полезным квалифицированный совет по питанию . Легкая каша , такая как теплая овсяная или манная каша, которую можно подавать с несладким компотом, особенно нежна для желудка. Овсянка рекомендуется при гастрите, поскольку опыт показал, что это блюдо особенно нежно воздействует на слизистую желудка. Полстакана мелко измельченной овсянки залить 1,5 стаканами воды. Овсянку оставляют на плите минут на десять, чтобы она могла набухнуть. Также можно добавить небольшую щепотку соли. Интернет предлагает множество идей рецептов. Рецепты каши, манной каши и подобных блюд можно найти с помощью поисковой системы.

Имеет ли смысл безглютеновая диета при хроническом гастрите?

Пациенты с хроническим гастритом, которые также страдают от целиакии , должны соблюдать безглютеновую диету .Подвид гастрита, лимфоцитарный аутоиммунный гастрит, часто возникает вместе с глютеновой болезнью. При безглютеновой диете уменьшаются как симптомы, связанные с глютеновой болезнью, так и симптомы лимфоцитарного гастрита. Пациенты, не страдающие глютеновой болезнью , не получают никаких дополнительных преимуществ от безглютеновой диеты.

На что следует обратить особое внимание при атрофическом гастрите?

При атрофическом гастрите разрушаются клетки, продуцирующие кислоту желудочного сока, которые также производят внутренний фактор.Внутренний фактор используется для поглощения витамина B12 из пищи. Это может быть воспринято только вместе с внутренним фактором в подвздошной кишке. Поэтому люди с атрофическим гастритом должны заменять витамин B12 в виде пищевых добавок в высоких дозах или в виде инъекций под кожу. В противном случае у них разовьется дефицит витамина В12 . Замещение должно быть проверено врачом, чтобы исключить недостаток. Длительный дефицит витамина B12 приводит к анемии и поражению нервной системы.

Остальной рацион следует составлять с учетом индивидуальной переносимости.

Каковы рекомендации при гастрите типа B и типа C?

Помимо благоприятной для желудка диеты при гастрите типа B, необходимо лечение бактериальной инфекции Helicobacter pylori . Терапия состоит из комбинированного введения антибиотика и препарата, подавляющего выработку кислоты в желудке.

Если имеется гастрит типа C , необходимо идентифицировать возбудитель , т.е.е. вещество, вызывающее гастрит. Это могут быть лекарства, курение или алкоголь. Возможны и другие причины, например обратный ток желчи в желудок. Если возможно, следует устранить причину . Триггерный препарат следует отменить, если это оправдано с медицинской точки зрения. Как вариант, можно перейти на более легкие для желудка продукты. Если это невозможно, можно назначить дополнительную защиту желудка . Курение и употребление алкоголя следует прекратить.

Источники

Адам, Олаф (Hrsg.): Ernährungsmedizin

in der Praxis — Band 2: Kap. 4 / 3.2, S. 2-5, Loseblattwerk, Spitta Verlag GmbH & Co KG 2007, Balingen

Туш-Харке, М., и Бир, А. М. (2012). Sprechstunde Naturheilkunde-Gastritis. MMW-Fortschritte der Medizin , 154 (17), 30., онлайн: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/m/pubmed/23088031/, по состоянию на 3 апреля 2018 г.

Мюллер, Х., Раппель, С., Фолькхольц, Х., и Штольте, М.(2001). Die lymphozytäre Gastritis – eine seltene Erkrankung der Magenschleimhaut. Der Pathologe , 22 (1), 56-61., Онлайн: https://link.springer.com/article/10.1007/s002920000434, по состоянию на 3 апреля 2018 г.

Диета при гастрите: что есть и чего избегать

Выстилка желудка играет важную роль в поддержании здоровья пищеварительной системы. Он отвечает за выработку кислоты и ферментов в желудке, которые необходимы для расщепления пищи, чтобы ваше тело могло извлекать необходимые ему питательные вещества.Подкладка также выделяет слизь, чтобы защитить себя от повреждения кислотой. Однако иногда слизистая оболочка воспаляется и начинает выделять меньше кислоты, ферментов и слизи. Этот тип воспаления известен как гастрит и часто сопровождается болью и дискомфортом в желудке.

Гастрит определяется как состояние, при котором воспаляется защитная оболочка желудка. Обычно его разделяют на два типа — (i) острый гастрит и (ii) хронический гастрит. Острый гастрит включает внезапное сильное воспаление слизистой оболочки.Принимая во внимание, что хронический гастрит связан с длительным воспалением, которое может длиться годами; Если его не лечить, он может вызвать кровотечение в брюшной полости или повысить риск развития рака желудка.

Существует еще одна классификация гастрита, известная как эрозивный гастрит. Это менее распространенная форма заболевания, которая не вызывает сильного воспаления, однако может привести к кровотечению и язвам на слизистой оболочке желудка.

Содержание

Каковы симптомы гастрита?
Что такое диета при гастрите и кому следует ей придерживаться?
Какие продукты следует включать в диету при гастрите?
Каких продуктов следует избегать при диете при гастрите?
Часто задаваемые вопросы (FAQ)

Каковы симптомы гастрита?

Ниже перечислены наиболее частые симптомы гастрита:

  • Рвота
  • Тошнота
  • Несварение желудка
  • Потеря аппетита
  • Икота
  • Боль в животе
  • Дискомфорт в животе
  • Ощущение переполнения в верхней части живота

В случае эрозивного гастрита вы можете испытать несколько дополнительных симптомов, например,

  • Черный или дегтеобразный стул
  • Рвота кровью или черным или смолистым веществом

Что такое диета при гастрите и кому следует ее придерживаться ?

Нельзя отрицать тот факт, что диета играет жизненно важную роль в поддержании вашей пищеварительной системы и общего состояния здоровья.Если вы страдаете гастритом или испытываете расстройство желудка, боли в животе, тошноту и чувство полноты, вам следует соблюдать диету при гастрите. Основная цель диеты при гастрите — контролировать инфекцию Helicobacter pylori (H. pylori) и облегчить симптомы гастрита. Диета при гастрите должна включать следующие продукты питания:

1. Продукты с высоким содержанием клетчатки, включая цельнозерновые, фрукты и овощи

Пищевые волокна, оставшиеся непереваренными, производят короткоцепочечные жирные кислоты, которые благотворно влияют на кишечные бактерии

2.Пища с высоким содержанием нежирного белка, такая как мясо птицы, курица и жирная рыба.

Известно, что белки восстанавливают поврежденную слизистую оболочку желудка.

3. Пища, обогащенная полезными жирами, такими как орехи и семена

Пища, богатая омега-3 (полиненасыщенными) жирными кислотами, помогает уменьшить воспаление желудка

4. Обогащена пробиотиками

Исследования показывают, что пробиотики или полезны бактерии способствуют здоровью кишечника. Это помогает искоренить H.pylori и уменьшить воспаление желудка.

5. Продукты, богатые флавоноидами, такие как специи, травы и приправы

Продукты, богатые флавоноидами, обладают антибактериальными свойствами, которые могут уничтожить H.pylori.

При соблюдении диеты при гастрите следует помнить о двух вещах:

Не ешьте прямо перед сном: Делайте перерыв в 2-3 часа между приемом пищи и отходом ко сну.

Ешьте часто небольшими порциями: Если вы страдаете гастритом, ваш желудок может легко переносить частые и небольшие приемы пищи, а не обильные приемы пищи.

Какие продукты следует включать в диету при гастрите?

Ниже приведены несколько продуктов, которые лучше всего работают при лечении симптомов гастрита:

# 1 Зеленый чай с медом манука

Исследования показывают, что употребление зеленого или черного чая хотя бы раз в неделю может значительно снизить распространенность гастрита. H. pylori — тип бактерий, которые обычно вызывают язву желудка и гастрит. Мед манука обладает антибактериальными свойствами, которые помогают бороться с инфекцией.Может оказаться полезным добавление его в зеленый чай.

# 2 Яблоки

Яблоки, богатые флавоноидами, обладают антиоксидантным действием на организм. Они также богаты клетчаткой, что полезно для людей, страдающих гастритом.

Другие продукты питания, содержащие флавоноиды, включают лук, чеснок и сельдерей.

# 3 Клюква

Как и яблоки, клюква богата флавоноидами и клетчаткой, что помогает облегчить симптомы гастрита.

# 4 Йогурт

Йогурт содержит полезные бактерии, такие как Streptococcus thermophilus и L.болгарик. Известно, что эти бактерии способствуют здоровью кишечника, уменьшая распространенность H. pylori и вызывающих инфекцию бактерий в желудке.

Некоторые другие продукты, которые должны быть включены в диету при гастрите:

  • Нежирные продукты
  • С низким содержанием сахара
  • Слабокислые продукты
  • Напитки без кофеина
  • Негазированные напитки

Что Продукты питания следует избегать в диете при гастрите?

Ниже приведены несколько продуктов, которые считаются худшими для лечения симптомов гастрита:

# 1 Кофе

Хотя кофе может помочь вам двигаться по утрам, он также заставляет желудок выделять в большом количестве желудочную кислоту. количества, которые могут усилить существующее раздражение.Если вы страдаете легким гастритом, вы можете выдержать чашку кофе в день, но более того, это может вызвать дискомфорт. Также обратите внимание, что кофе без кофеина тоже не может быть хорошей заменой.

# 2 Алкоголь

Алкогольные напитки, включая вино, пиво и смешанные напитки, вызывают раздражение слизистой оболочки желудка и усугубляют симптомы гастрита. Фактически, исследование, проведенное в 2002 году, выявило физические симптомы гастрита у людей, хронически употреблявших алкоголь в течение пяти и более лет.

# 3 Soda

Известно, что газированные напитки, как кофе и алкоголь, ухудшают симптомы гастрита. Попробуйте заменить соду несладким лимонадом, который может успокоить желудок.

# 4 Молоко

Исследования показывают, что употребление молока увеличивает выработку желудочной кислоты, что может ухудшить симптомы гастрита. Любое облегчение после употребления стакана молока, вероятно, будет временным, и в течение нескольких часов симптомы могут ухудшиться.

# 5 Fried Foods

Как бы соблазнительно ни было потянуться за чипсами или картофелем фри, они могут раздражать ваш и без того воспаленный желудок.Кроме того, поскольку они плохо перевариваются, симптомы гастрита могут ухудшиться.

Не существует специальной диеты, которая могла бы лечить гастрит, однако употребление определенных продуктов и отказ от других может помочь улучшить симптомы или предотвратить их ухудшение. Подводя итог, вам нужно придерживаться диеты с низким содержанием жиров и гарантировать, что ваш желудок не будет дополнительно перегружен пищей, которая относительно труднее переваривается.

Заявление об ограничении ответственности: Упомянутая выше пища может только помочь справиться с гастритом или облегчить симптомы.Поэтому важно получить правильное лечение основной причины гастрита.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)

В. Могу ли я есть яйца, если я страдаю гастритом?

A. Да, яйца можно есть при гастрите. Известно, что такие продукты питания, как яйца, нежирное мясо, птица (курица и индейка), рыба, бобы и орехи, богаты белком. Таким образом, эти продукты помогают восстановить поврежденный желудок.

В. Как вылечить гастрит?

А.Вот несколько домашних средств для лечения гастрита:

  • Соблюдайте противовоспалительную диету
  • Включите в свой рацион чеснок
  • Попробуйте пробиотики
  • Включите в свой рацион зеленый чай с медом манука
  • Ешьте легкие блюда
  • Избегайте дольше перерывы между двумя приемами пищи
  • Избегайте алкоголя и курения
  • Ограничьте потребление молока
  • Избегайте обезболивающих
  • Уменьшите стресс
В. Вредно ли молоко при гастрите?

А.Да, если вы испытываете какие-либо симптомы гастрита, следует избегать употребления молока.
Молоко может обеспечить временное облегчение, но в долгосрочной перспективе оно может увеличить выработку кислоты в желудке, тем самым усугубив симптомы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *