Калорийность овсянки с сахаром на молоке: Овсянка на молоке с сахаром — калорийность, состав, описание

Содержание

Сколько калорий в овсяной каше 🥣 на молоке с сахаром и без, пищевая ценность, БЖУ, польза геркулесовой каши

Разбираясь, сколько калорий в овсяной каше на молоке, нужно также учитывать, добавлялось ли в блюдо масло, сахар и другие подобные ингредиенты. От дополнительных компонентов калорийность может сильно меняться. Особенно если добавляется жирное сливочное масло или сливки.

Содержание материала:

Состав и пищевая ценность овсянки

Если говорить о пищевой ценности самой овсянки, то в первую очередь нужно отметить высокое содержание углеводов. Всего в 100 г продукта их содержится более 67 г. А вот жиров совсем мало – около 6,5 г. Белков – чуть более 13 г.

Конечно, есть в овсянке и множество витаминов. В первую очередь это Е, К и большая часть группы В. Содержится в крупе много фосфора, калия, кальция, селена, магния. И, конечно, клетчатка.

Из-за такого богатого состава овсяная каша оказывается идеальным вариантом завтрака. Она отлично насыщает, дарит энергию на длительное время. Такое блюдо будет полезно и для детей, и для взрослых. Конечно, блюдо на молоке получается более жирным и калорийным, чем на воде, но зато оно вкуснее, нежнее, сытнее.

Калорийность и БЖУ каши на молоке с сахаром и без

Калорийность овсяной каши, приготовленной на молоке, будет зависеть от того, добавлялись ли в нее какие-то дополнительные ингредиенты. Например, сахарный песок. Если готовится овсяная каша на молоке с сахаром, то показатель получится примерно 94,2 ккал на 100 г. Он высчитан с учетом молока высокой жирности. Каша с его добавлением получается особенно сытной. Сахар учитывается в стандартной порции – это примерно ½ ст. л.

Если сладкие крупинки в блюдо не добавляются, то его калорийность окажется несколько ниже. Это примерно 84,2 ккал на 100 г. При этом учитывается небольшое количество соли – маленькая щепотка.

Значительно повышают калорийность сладкой овсянки такие добавки, как сливочное масло, сливки, сгущенное молоко, шоколадная паста и прочие подобные.

Их ни в коем случае не стоит использовать, если блюдо планируется пробовать во время диеты.

Можно ли похудеть, употребляя продукт

Овсяная каша часто рекомендуется диетологами в качестве завтрака на период диеты. Правда, специалисты советуют варить ее на воде. Если же хочется получить блюдо с более нежным молочным вкусом, тогда стоит хотя бы разбавить молоко наполовину водой. Например, использовать по 200 мл обеих жидкостей. Это позволит несколько снизить калорийность угощения и сократить содержание жира в нем.

Есть и другие способы, которые позволят сделать обсуждаемое блюдо более полезным и допустимым для диеты. Например, заменить сахарный песок медом, стевией или прочими подобными подсластителями. Тогда вкус угощения не пострадает, но оно окажется полезнее для организма человека.

В период похудения геркулес лучше всего употреблять на завтрак. Вместо сгущенки, шоколада и прочих калорийных добавок стоит дополнить его кусочками свежего спелого банана или сухофруктами. Например, изюмом. Кстати, он станет отличной заменой сахару. Даже без последнего угощения получится сладким.

Польза геркулеса для организма

Если планируется добавить в свой ежедневный рацион овсяную кашу, стоит знать, как влияет употребление геркулеса на организм. Такое блюдо стоит включить в свое меню и детям, и взрослым.

Польза овсяной каши для организма:

  1. Так как в составе геркулесовых хлопьев содержится большое количество витамином и минералов, то их регулярное употребление улучшает иммунный фон организма в целом и повышает его общий тонус.
  2. Геркулес очищает организм, выводя из него шлаки и токсины. В его состав входит клетчатка в большом количестве. Именно она отлично выводит из организма вредные вещества. Это особенно важно для тех людей, которые проживают в экологически неблагоприятных районах.
  3. Порция правильно приготовленный овсяной каши с утра дарит человеку прилив сил, бодрости, энергии. До самого обеда можно будет с комфортом заниматься своими делами и не испытывать чувство голода. Особенно важен такой «заряжающий» завтрак для школьников.
  4. В составе геркулеса есть фермент, способствующий переработке жиров и углеводов. Поэтому каша из хлопьев обязательно должна быть в меню людей, страдающих различными заболеваниями печени. Особенно важна она при гепатите.
  5. Регулярное употребление геркулеса нормализует работу головного мозга. Благодаря своему уникальному составу каша из него помогает улучшить память, повысить концентрацию внимания.

Мало кто знает, что хлопья геркулеса способны даже улучшать работу почек и свертываемость крови.

Порция овсяной каши с утра – гарантия продуктивного активного дня. После такого завтрака человек успеет осуществить и точно осилит все запланированные дела. Главное – правильно приготовить блюдо и постараться отказаться от лишних и чрезмерно калорийных ингредиентов в нем.

Овсяная каша калорийность на 100 грамм, вред, польза – Хорошие привычки

Калорийность сухой овсяной каши на 100 грамм 310,2 ккал. В 100 г каши содержится:

  • 11,6 г белка;
  • 4,72 г жира;
  • 60 г углеводов.

Овсяная каша содержит в своем составе почти все витамины группы В, насыщена витамином Е, минеральными веществами натрием, кальцием, цинком, хлором, серой, марганцем, кремнием, железом, фосфором, калием.

Калорийность овсяной каши на молоке на 100 грамм с сахаром

Калорийность овсяной каши на молоке с сахаром на 100 грамм 84 ккал. В 100-граммовой порции такой каши содержится:

  • 3,1 г белка;
  • 2,42 г жира;
  • 12,28 г углеводов.

Читать: Калорийность вареников с квашеной капустой

Рецепт приготовления блюда:

  • в 400 мл кипящей воды наливают 400 мл молока;
  • в полученную водно-молочную жидкость засыпают 150 г овсяной крупы. Каша варится на медленном огне в течение 5 минут с помешиваниями;
  • в готовую овсянку на молоке добавляют 1 чайную ложку сахара и по вкусу соль. Все тщательно перемешивают, и дают каше настояться в течение 3 – 4 минут.

Калорийность овсяной каши на молоке без сахара на 100 грамм

Калорийность овсяной каши на молоке без сахара на 100 грамм 78 ккал. В 100 г продукта:

  • 3,15 г белка;
  • 2,42 г жира;
  • 11,7 г углеводов.

Для приготовления овсянки с молоком без сахара необходимо:

  • залить 1 стакан овсяных хлопьев 1,5 стаканами 2,5-процентного молока и 1 стаканом воды;
  • довести кашу до кипения;
  • варить овсянку после кипения в течение 5 минут.

Калорийность овсяной каши на молоке с маслом на 100 грамм

Калорийность овсяной каши на молоке с маслом на 100 грамм 133 ккал. В 100-граммовой порции:

  • 4,42 г белка;
  • 5,18 г жира;
  • 18,5 г углеводов.

Читать: Калорийность стакана апельсинового сока

Этапы приготовления блюда:

  • 1 л молока доводят до кипения в кастрюле;
  • в кипящее молоко добавляют немного соли и 2 столовые ложки сахара. Помешивая молоко, в него высыпают небольшими порциями 200 г овсяных хлопьев;
  • после кипения каша варится в течение 6 минут;
  • в готовое блюдо кладут 1 столовую ложку сливочного масла.

Калорийность овсяной каши на воде на 100 грамм с маслом

Калорийность овсяной каши на воде с маслом на 100 грамм 93 ккал. В 100 г продукта содержится:

  • 3,1 г белка;
  • 2,4 г жира;
  • 15 г углеводов.

Овсянка на воде с маслом – диетический продукт с небольшим количеством жира. Такая каша показана для восстановления сил при тяжелых физических и умственных нагрузках, является эффективным источником поступления в организм медленных углеводов.

Калорийность овсяной каши на воде без сахара, с сахаром на 100 грамм

Калорийность овсяной каши на воде без сахара на 100 грамм 14,6 ккал. В 100-граммвой порции 0,5 г белка, 0,27 г жира, 2,52 г углеводов. Для приготовления необходимо вскипятить 500 мл воды, добавить в кипящую воду 100 г овсяных хлопьев, варить кашу на медленном огне, пока она не станет более густой.

Читать: Калорийность сметаны 15 % жирности

Калорийность овсяной каши на воде с сахаром на 100 грамм 87 ккал. В 100 г продукта 3 г белка, 1,68 г жира, 15,1 г углеводов.

Калорийность овсяной каши с изюмом на 100 грамм

Калорийность овсяной каши с изюмом на 100 грамм 33,2 ккал. В 100 г блюда:

  • 0,91 г белка;
  • 0,47 г жира;
  • 6,43 г углеводов.

Этапы приготовления овсянки с изюмом:

  • 10 г изюма замачивают на 8 – 10 минут в кипятке;
  • в кастрюле доводят до кипения 200 г воды;
  • в воду высыпают 4 столовые ложки овсяных хлопьев, щепотку соли. Полученная смесь помешивается и варится на медленном огне в течение 6 – 7 минут;
  • в готовую овсянку добавляют 10 г изюма;
  • кашу настаивают под закрытой крышкой 5 – 7 минут.

Польза овсяной каши

Польза овсяной каши достаточно велика и заключается в следующем:

  • овсянка насыщена медленными углеводами, насыщающими на долгое время организм силами и энергией;
  • при регулярном употреблении в пищу каши в крови снижается уровень холестерина. Подобный эффект достигается благодаря содержанию в овсянке абсорбирующей холестерин растворимой клетчатки;
  • овсяная каша нормализует концентрацию в крови сахара. Сваренная на воде каша предупреждает резкие скачки в крови глюкозы;
  • овсянка показана для профилактики диабета;

Читать: Калорийность тушеной капусты с рисом

  • каша полезна для снижения веса, является незаменимым компонентом большинства диет;
  • благодаря большому количеству в каше витаминов и минералов она полезна для укрепления иммунитета;
  • полезные вещества овсянки необходимы для профилактики болезней сердца, запоров, регулирования метаболизма;
  • овсяная каша способствует улучшению состояния кожи, стимулирует работу нервной системы, нормализует работу печени, показана при лечении болезней желчного пузыря и поджелудочной железы;
  • многочисленные исследования доказали свойства овсянки нормализовать кровяное давление.

Вред овсяной каши

Известен следующий вред овсяной каши:

  • в очень небольших количествах овсянка разрешена при целиакии и диабете;
  • при перееданиях кашей возникают такие негативные эффекты как метеоризм, вздутие живота, желудочные колики;
  • в больших количествах овсянка нарушает всасывание кальция и витамина D. Если не восстанавливать минеральный и витаминный состав, со временем могут развиться болезни костной системы;
  • рекомендуется отказаться от пакетированной «быстрой» каши с добавлением различных ароматизаторов. Такая овсяная каша может провоцировать аллергические реакции, категорически запрещена при обострениях болезней ЖКТ.

калорийность и БЖУ на 100 г, польза и вред для организма, сколько калорий с сахаром и без масла, чем полезна для человека

Добавить в избранное

Овсяная каша является одним из популярнейших блюд во всём мире. Благодаря своему богатому составу, овсянка признана продуктом, позволяющим человеку долгие годы сберегать молодость, красоту и здоровье. Завтрак из такой каши способен дать заряд энергии на весь день. Несмотря на свою калорийность, блюда из овсянки считаются диетическими и соответствуют здоровому образу жизни.

ПоказатьСкрыть

Химический состав овсяной каши на молоке

Овсянка, которую сварили на молоке, является источником множества витаминов и полезных веществ. Сюда входят витамины B1, B2, B6, B12, E, PP. А также в больших количествах присутствуют такие минеральные вещества, как цинк, калий, кальций, магний, железо, натрий, фосфор, марганец.

В такой каше содержится большое количество клетчатки, полифенолов, бета-глюканов, метионина и сложных углеводов.

Все эти составляющие позволяют считать данное блюдо диетическим и в некоторых случаях даже целебным.

Знаете ли вы? В народной медицине при лечении солнечных ожогов применяют размоченные в молоке овсяные хлопья.

Калорийность и БЖУ

Пищевая ценность овсянки на молоке на 100 г составляет: Пищевая ценность овсяной каши на молоке с добавлением масла и сахара на 100 г: Пищевая ценность овсяной каши на молоке с маслом без сахара:
калории: 102 ккал; калории: 134,2 ккал; калории: 131 ккал;
белки: 3,1 г; белки: 4,5 г; белки: 4,2 г;
жиры: 4,2 г; жиры: 5,1 г; жиры: 5,9 г;
углеводы: 14,1 г. углеводы: 19 г. углеводы: 15 г.

Чем полезна овсяная каша на молоке для организма

Овсяная каша на молоке полезна для человека. Богатый химический состав позволяет снабдить человеческий организм максимальным количеством полезных веществ. При этом особенно удобно употреблять овсянку по утрам. Большое количество сложных углеводов приводит к постепенному расщеплению продукта и даёт ощущение сытости на долгое время. А наличие большого количества клетчатки позволяет наладить систему пищеварения с самого начала дня.

Для мужчин

Овёс и все его производные содержат большое количество витамина E, который способствует выработке мужского гормона — тестостерона. Наличие в каше триптофана, витаминов B1, B6, селена и магния позволяет мужскому организму вырабатывать достаточное количество серотонина (гормона удовольствия) и мелатонина (гормон сна), а также быстро восстанавливать нервную систему при перегрузках.

Естественные афродизиаки помогают поддерживать репродуктивную функцию мужчины на высоте. Присутствие бета-глюкана не даёт развиться атеросклерозу, что предотвращает инфаркты и инсульты. Кроме того, в овсянке содержится большое количество белка и сложных углеводов, что даёт возможность поддерживать и наращивать мышечную массу, а также иметь достаточно энергии для активности.

Для женщин

Химический состав овсяных продуктов оказывает весьма благотворное влияние на женский организм. Витамин E участвует в выработке женских гормонов, налаживая менструальный цикл и репродуктивные функции, а также предотвращает преждевременное старение кожи. Обилие витаминов группы В позволяет нормализовать функционирование нервной системы. Большое количество растительных волокон помогает выводить шлаки и нормализовать функции кишечника, что приводит к снижению веса и улучшению общего самочувствия.Улучшить настроение и нормализовать сон помогает вещество серотонин, который вырабатывается при употреблении злака и его производных.

Для беременных

Овсянка имеет в своём составе большое количество фолиевой кислоты, которая способствует правильному развитию здорового плода. Присутствие витамина B6 устраняет ощущение тошноты при токсикозе. Рибофлавин и тиамин дают ощущение бодрости и прилив сил. Витамин E позволяет предотвратить преждевременные роды и выкидыши.

Железо, входящее в состав продукта, предотвращает развитие железодефицитной анемии. Клетчатка стимулирует регулярный стул, что очень важно при беременности. Кроме того, блюдо позволяет укрепить иммунитет и улучшить настроение и общее самочувствие, о чём уже говорилось ранее.

Знаете ли вы? Овсяные хлопья можно использовать для устранения нежелательных запахов. Например, можно разместить пригоршню хлопьев внутри холодильника, и все посторонние ароматы исчезнут.

Для детей

Детям овсянка полезна, начиная с пятимесячного возраста. Именно в этот период организм ребёнка способен переварить злаковые продукты с большим количеством клетчатки и сложных углеводов. Каша нормализует стул, благодаря присутствию естественной слизи и растительных волокон.

Продукт снабжает детский организм необходимыми витаминами (B1, B6, H, E, K), минералами (железо, фосфор, магний), аминокислотами и гормонами (бета-глюкан, триптофан, серотонин), что позволяет ребёнку полноценно развиваться, а также укрепляет его иммунитет.

Однако при введении в рацион ребёнка нового продукта, пусть даже и такого полезного, как овсянка, необходимо внимательно следить за его состоянием.

При каких заболеваниях помогает

Зная химический состав и влияние веществ на человеческий организм, овсянку можно с успехом применять для облегчения состояния больных при различных заболеваниях. Однако, в любом случае, серьёзные болезни требуют консультации со специалистами.

Панкреатит

При панкреатите следует чётко следовать предписаниям врача. В стадии ремиссии овсяная каша может даже облегчать работу поджелудочной железы, т. к. в её составе присутствуют вещества, сходные с ферментами человеческого организма. Марганец, содержащийся в овсе, позволяет поддерживать иммунитет больных.

Людям с диагнозом «панкреатит» можно ежедневно на завтрак употреблять молочную овсянку. В блюдо можно добавлять предварительно запаренные сухофрукты, но только доктор может определить, какие и сколько.

Сахарный диабет

Каша, которую готовят из цельнозерновой крупы или хлопьев «Геркулес», имеет гликемический индекс ниже среднего. Однако продукт всё же очень богат углеводами. Клетчатка снижает скорость всасывания углеводов в кровь. Медицинские исследования показали, что при наличии диабета первого типа, употребление овсянки всё же следует сократить до минимума.

В то же время наличие бета-глюкана позволяет контролировать уровень сахара и инсулина в организме человека. Больные диабетом второго типа могут безболезненно употреблять злак в пищу.

Для больных вторым типом сахарного диабета подойдёт любой вариант приготовления овсяной каши на молоке. Главное, чтобы зерно не было обработано для быстрого приготовления и не содержало сахаров и консервантов.

Важно! Чем больше клетчатки в овсянке, тем медленнее всасываются в кровь углеводы, что предотвращает скачки сахара.

Подагра

Для больных подагрой овёс является продуктом промежуточным. Он не совсем безвреден, но и не очень опасен при умеренных дозах потребления.

Многие медики всё же склоняются к мысли, что пользы от овсянки заметно больше, чем вреда. В период ремиссии овсяную кашу на молоке таким больным можно употреблять 2–3 раза в неделю по 200 г. Использовать следует зёрна или хлопья «Геркулес» и свежее молоко. При этом не следует злоупотреблять сахаром и солью, а также жирами, ведь эти ингредиенты способны резко нарушить уровень пурина в организме и привести к обострению болезни.

Атопический дерматит

Последние исследования учёных показывают, что атопический дерматит меньше всего можно связывать с аллергией на пищевые продукты. Овсянка обычно не является аллергеном и не относится к группе опасных продуктов. Если у человека нет специфического заболевания (целиакия), то приём в пищу овсянки никак не может повлиять на возникновение или протекание атопического дерматита.

В то же время, экспериментально доказано, что ванночки с овсяными хлопьями способствуют заживлению кожных покровов, устранению зуда и покраснения при дерматите подобного вида.

Дисбактериоз

Дисбактериоз является нарушением внутренней микрофлоры кишечника и возникает в силу различных причин (стрессы, хирургические вмешательства, приём антибиотиков, отравления, неправильная диета и пр.). При наличии дисбактериоза с жидким стулом употребление овса нежелательно, поскольку он стимулирует перистальтику кишечника. Если же дисбактериоз сопровождается запорами, то это как раз тот случай, когда поможет каша из овса.

Варят кашу из крупы или «Геркулеса», используя воду, разбавленную молоком. Крупу необходимо варить до готовности и в конце, при необходимости, долить молока, чтобы блюдо получилось жидким. Хлопья необходимо залить жидкостью на 1/3 больше, чем указано в рецептуре на упаковке.

Заболевания желудка

При гастрите стенки желудка воспаляются и пища плохо переваривается. Такое состояние может сопровождаться болями и общим недомоганием. Правильная диета может существенно облегчить состояние больного, а в некоторых случаях даже продлить ему жизнь.

Овсяная каша очень хорошо помогает снять раздражение стенок желудка благодаря обволакивающему свойству слизи, находящейся в ней. При этом продукт легко усваивается и переваривается желудком, что очень важно при гастрите.

Для больных гастритом овсянку можно готовить как из крупы, так и из хлопьев. Каша должна быть проварена до готовности и содержать природную слизь. При этом блюдо следует делать жидким, что значительно облегчает работу ЖКТ.

В острой фазе заболевания кашу готовят на воде без молока и масла. В стадии ремиссии кашу разрешается готовить на молоке.

При запорах

Овсяная каша мягко обволакивает стенки желудка, улучшает перистальтику кишечника, при этом она способствует лучшему усвоению полезных веществ и быстрому выведению всевозможных токсинов. Разбухая в кишечнике, продукт действует как мягкое слабительное.

Для того, чтобы каша помогала в пищеварении, готовить крупу или хлопья нужно достаточное количество времени и в достаточном количестве воды (обычно указано на упаковке). В готовом продукте должна присутствовать характерная слизь.

Если зёрна или хлопья не доварены и суховаты, то они начнут вбирать в себя жидкость из организма, набухая. При этом существует вероятность возникновения запоров и болезненных ощущений в желудке и кишечнике.

Как правильно выбрать овсянку при покупке

Следует помнить, что наиболее полезным является цельнозерновой овёс. Варят его долго (до 2 часов). Для удобства люди стали изготовлять крупу, измельчая при этом цельные зёрна. Варить кашу из крупы придётся около 20 минут. Зато такая каша содержит намного больше витаминов, чем обработанные специальным способом хлопья.

Если же ваш выбор пал всё-таки на овсяные хлопья, то среди них стоит отдать предпочтение марке «Геркулес». Они нуждаются в варке на протяжении приблизительно 5–7 минут. Наименее полезными являются овсяные хлопья быстрого приготовления. Их можно просто залить кипятком и подождать 2–3 минуты, после чего каша готова к употреблению. В таком блюде сохраняется большое количество клетчатки и белка, однако минимизировано количество витаминов и полезных макро- и микроэлементов.

Важно! Любой продукт следует приобретать в сертифицированных супермаркетах или у проверенных продавцов. При этом, если крупа или хлопья находятся в упаковке, нелишним будет проконтролировать дату выпуска и срок годности.

Как правильно готовить овсяную кашу на молоке

Готовить овсянку на молоке довольно просто. Рецептура не требует строгого соблюдения. Единственным условием является доведение овса до готовности (варёный продукт представляет слизистую массу) и достаточное количество жидкости в каше, чтобы не возникло запоров.

  1. Если овсянка на молоке варится из цельнозерновой крупы, то её следует предварительно промыть. После этого крупу следует залить водой в соотношении 1:2 и варить до готовности. В готовую крупу доливают кипящее молоко, добавляют по вкусу сливочное масло и сахар, а также ванилин или другие специи.
  2. Можно готовить овсянку из хлопьев с присутствием большого количества клетчатки и сложных углеводов. Для этого нужно высыпать необходимое количество хлопьев «Геркулес» в кастрюлю (не эмалированную) и залить водой. Вскипятить и варить на медленном огне 3 минуты. После того, как хлопья набухнут и впитают воду, в блюдо добавляют горячее молоко, сахар, соль, масло, специи по вкусу.

Каша из хлопьев быстрого приготовления не относится к правильному питанию.

Возможный вред и противопоказания

  • Несмотря на очевидную пользу от употребления в пищу продуктов на основе овса, они могут приносить также и вред:
  • Овсянку стоит исключить из рациона при индивидуальной непереносимости (разновидность глютеновой аллергии).
  • При наличии диабета первого типа употребление такой каши опасно из-за большого содержания углеводов.
  • Каша на молоке противопоказана при острых фазах гастрита, панкреатита и диареи, т. к. молоко требует большого количества ферментов для расщепления и является благотворной средой для развития болезнетворных микроорганизмов.
  • При гастропарезе обилие клетчатки способно вызвать вздутие и метеоризм.
  • Частое и обильное употребление овсяной каши способно замедлить усваивание кальция и витамина D, а также приводить к вымыванию кальция из костей. Это может стать началом остеопороза.

Овсяную кашу на молоке по праву считают целебным продуктом. Наличие множества витаминов, аминокислот и минералов делает данное блюдо поистине бесценным в рационе человека. Готовить кашу несложно, продукты для её приготовления стоят недорого и доступны круглый год. При желании, можно с лёгкостью поддерживать собственный организм в прекрасной форме, не тратя на это много денег и времени.

Сколько калорий в овсяной каше на воде (с сахаром и без)

Овсяная каша, сваренная на воде — это один из лучших и популярных диетических завтраков. Добавив в это блюдо мед, сухофрукты, мы получим замечательную энергетическую подпитку на целый день.

В 100 г овсянки на воде содержится 88 ккал.

Людям, следящим за своей фигурой, необходимо выбирать именно этот рецепт приготовления, тогда и за талию можно не опасаться.

В чем же польза овсянки?

При достаточно небольшой калорийности, пропорции белков, жиров и углеводов в овсяной каше, сваренной на воде, находятся в наилучшем для организма балансе. Польза, оказываемая этим блюдом, напрямую зависит от ее состава:

  • витамины А, Е, К, РР, витамины группы В;
  • минеральные вещества;
  • важные аминокислоты;
  • кислоты органического происхождения.

Благодаря этим веществам овсяная каша оказывает такое воздействие на наш организм:

  1. Сложные углеводы дарят бодрость и энергию человеку на весь день.
  2. Нормализует вес, улучшает работу желудка и кишечника.
  3. Приводит в норму переваривание пищи, благоприятно действует на кожу. Поэтому она рекомендована к частому употреблению людям, склонным к аллергии.
  4. Делает крепче ногти, волосы и кости.
  5. Оказывает благоприятное действие при болезнях сердца, печени, почек, желудка, кишечника.
  6. Улучшает работу мозга, а также борется с судорогами.
  7. Выводит шлаки и токсины из организма.
Как и все продукты, овсянку нужно есть умеренно, иначе она вызовет обратный эффект. И одним из возможных последствий будет выведение кальция из костей.

Овсяная каша на воде с медом

Добавление меда в кашу незначительно скажется на ее энергетической ценности.

В 100 г каши на воде с медом – 91 ккал.

Поэтому, хоть диетическое питание предусматривает употребление каши, сваренной на воде без добавок, иногда можно себе позволить чуть-чуть меда.

Овсяная диета

Для желающих сбросить до 5 кг за две недели и очистить организм от ненужных продуктов жизнедеятельности, есть замечательная диета на овсяной каше. Для этого необходимо три раза в день съедать по 150 г овсянки, сваренной на воде без сахара и масла.

Между этими приемами пищи можно два раза в день есть:

  • сухофрукты;
  • кефир с низким процентом жирности;
  • бобовые;
  • овощи;
  • фрукты с низким показателем калорийности.
Обязательным также является употребление 1,5 литра жидкости, которую нужно пить либо за полчаса до еды, либо через 1,5 часа после. Разрешается пить фруктовые и овощные соки по стакану и зеленый чай.

Калорийность овсяной каши на молоке

Овсяная каша является хорошей профилактикой атеросклероза, так как она снижает уровень холестерина. А также она приводит к нормализации сахара в крови, поэтому рекомендована людям, страдающим сахарным диабетом.

Калорийность 100 г овсяной каши на молоке – около 110 ккал.

Это число будет зависеть от количества молока, а также от процента его жирности.

Сколько калорий в овсяной каше на молоке с сахаром?

Приготовленная на молоке с добавлением сахара овсяная каша станет калорийнее, но при этом приобретет еще ряд полезных свойств:

  1. Насыщает организм кальцием.
  2. Полезна людям, занимающимся физическими упражнениями.
  3. Улучшает мыслительные процессы.
  4. Необходима организму в период активного роста.
  5. Благоприятно влияет на зрение и слух, поэтому рекомендована людям пожилого возраста.

100 г овсяной каши с молоком и сахаром содержит 130 ккал.

Можно регулировать энергетическую ценность блюда, уменьшая или увеличивая количество его компонентов. Для разнообразия и придания каше необычного вкуса, в нее добавляют изюм, курагу, орехи, яблоки, банан, клубнику.

Подключайте фантазию и готовьте аппетитные и полезные завтраки с использованием овсяной каши.

Каша овсяная без сахара. Калорийность готовой каши овсяной на воде без сахара и с сахаром, с маслом, медом, изюмом

Овсяная каша содержит в своем составе почти все витамины группы В, насыщена витамином Е, минеральными веществами натрием, кальцием, цинком, хлором, серой, марганцем, кремнием, железом, фосфором, калием.

Калорийность овсяной каши на молоке с сахаром на 100 грамм 84 ккал. В 100-граммовой порции такой каши содержится:

  • 3,1 г белка;
  • 2,42 г жира;
  • 12,28 г углеводов.

Рецепт приготовления блюда:

  • в 400 мл кипящей воды наливают 400 мл молока;
  • в полученную водно-молочную жидкость засыпают 150 г овсяной крупы. Каша варится на медленном огне в течение 5 минут с помешиваниями;
  • в готовую овсянку на молоке добавляют 1 чайную ложку сахара и по вкусу соль. Все тщательно перемешивают, и дают каше настояться в течение 3 – 4 минут.

Калорийность овсяной каши на молоке без сахара на 100 грамм

Калорийность овсяной каши на молоке без сахара на 100 грамм 78 ккал. В 100 г продукта:

  • 3,15 г белка;
  • 2,42 г жира;
  • 11,7 г углеводов.

Для приготовления овсянки с молоком без сахара необходимо:

  • залить 1 стакан овсяных хлопьев 1,5 стаканами 2,5-процентного молока и 1 стаканом воды;
  • довести кашу до кипения;
  • варить овсянку после кипения в течение 5 минут.

Калорийность овсяной каши на молоке с маслом на 100 грамм

Калорийность овсяной каши на молоке с маслом на 100 грамм 133 ккал. В 100-граммовой порции:

  • 4,42 г белка;
  • 5,18 г жира;
  • 18,5 г углеводов.

Этапы приготовления блюда:

  • 1 л молока доводят до кипения в кастрюле;
  • в кипящее молоко добавляют немного соли и 2 столовые ложки сахара. Помешивая молоко, в него высыпают небольшими порциями 200 г овсяных хлопьев;
  • после кипения каша варится в течение 6 минут;
  • в готовое блюдо кладут 1 столовую ложку сливочного масла.

Калорийность овсяной каши на воде на 100 грамм с маслом

Калорийность овсяной каши на воде с маслом на 100 грамм 93 ккал. В 100 г продукта содержится:

  • 3,1 г белка;
  • 2,4 г жира;
  • 15 г углеводов.

Овсянка на воде с маслом – диетический продукт с небольшим количеством жира. Такая каша показана для восстановления сил при тяжелых физических и умственных нагрузках, является эффективным источником поступления в организм медленных углеводов.

Калорийность овсяной каши на воде без сахара, с сахаром на 100 грамм

Калорийность овсяной каши на воде без сахара на 100 грамм 14,6 ккал. В 100-граммвой порции 0,5 г белка, 0,27 г жира, 2,52 г углеводов. Для приготовления необходимо вскипятить 500 мл воды, добавить в кипящую воду 100 г овсяных хлопьев, варить кашу на медленном огне, пока она не станет более густой.

Калорийность овсяной каши на воде с сахаром на 100 грамм 87 ккал. В 100 г продукта 3 г белка, 1,68 г жира, 15,1 г углеводов.

Калорийность овсяной каши с изюмом на 100 грамм

Калорийность овсяной каши с изюмом на 100 грамм 33,2 ккал. В 100 г блюда:

  • 0,91 г белка;
  • 0,47 г жира;
  • 6,43 г углеводов.

Этапы приготовления овсянки с изюмом:

  • 10 г изюма замачивают на 8 – 10 минут в кипятке;
  • в кастрюле доводят до кипения 200 г воды;
  • в воду высыпают 4 столовые ложки овсяных хлопьев, щепотку соли. Полученная смесь помешивается и варится на медленном огне в течение 6 – 7 минут;
  • в готовую овсянку добавляют 10 г изюма;
  • кашу настаивают под закрытой крышкой 5 – 7 минут.

Польза овсяной каши

Польза овсяной каши достаточно велика и заключается в следующем:

  • овсянка насыщена медленными углеводами, насыщающими на долгое время организм силами и энергией;
  • при регулярном употреблении в пищу каши в крови снижается уровень холестерина. Подобный эффект достигается благодаря содержанию в овсянке абсорбирующей холестерин растворимой клетчатки;
  • овсяная каша нормализует концентрацию в крови сахара. Сваренная на воде каша предупреждает резкие скачки в крови глюкозы;
  • овсянка показана для профилактики диабета;
  • каша полезна для снижения веса, является незаменимым компонентом большинства диет;
  • благодаря большому количеству в каше витаминов и минералов она полезна для укрепления иммунитета;
  • полезные вещества овсянки необходимы для профилактики болезней сердца, запоров, регулирования метаболизма;
  • овсяная каша способствует улучшению состояния кожи, стимулирует работу нервной системы, нормализует работу печени, показана при лечении болезней желчного пузыря и поджелудочной железы;
  • многочисленные исследования доказали свойства овсянки нормализовать кровяное давление.

Вред овсяной каши

Известен следующий вред овсяной каши:

  • в очень небольших количествах овсянка разрешена при целиакии и диабете;
  • при перееданиях кашей возникают такие негативные эффекты как метеоризм, вздутие живота, желудочные колики;
  • в больших количествах овсянка нарушает всасывание кальция и витамина D. Если не восстанавливать минеральный и витаминный состав, со временем могут развиться болезни костной системы;
  • рекомендуется отказаться от пакетированной «быстрой» каши с добавлением различных ароматизаторов. Такая овсяная каша может провоцировать аллергические реакции, категорически запрещена при обострениях болезней ЖКТ.

Каша овсяная с черникой, без сахара

Вес: 200г

Каши овсяные с добавками изготовлены из высококачественных цельных зерен овса, расплющенных в тонкие хлопья. Они вкусны и питательны, содержат природные витамины и минеральные вещества. Овсяные хлопья богаты пищевыми волокнами, что способствует пищеварению и хорошему самочувствию. Дают чувство сытости надолго.

Состав : овсяные хлопья, ягоды сушеной черники, порошок сублимированной черники, ароматизатор «Черника». Продукт содержит глютен, может содержать следы лактозы.

Внешний вид и цвет : Смесь хлопьев разной степени измельчения с сушеными ягодами черники, допускается незначительное количество разрушенных хлопьев. Хлопья кремового цвета с легким белым оттенком.

Вкус : Свойственный данному продукту, без посторонних привкусов, не кислый, не горький.

Запах : Свойственный данному продукту, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый.

Хранение: при температуре не выше 20 °С и относительной влажности воздуха не более 75% в месте, защищенном от посторонних запахов.

Срок годности : 16 месяцев.

Когда говорят о здоровом и полезном завтраке, большинство из нас сразу вспомнит об овсяной каше.

Овсянка, сваренная на воде, без соли и сахара, отлично подходит людям, следящим за своим весом. Пищевая ценность такой каши составляет:

  • белки –12 грамм;
  • жиры –6 грамм;
  • углеводы –60 грамм.

Овсяная крупа обладает достаточно высокой калорийностью:

на 100 грамм крупы приходится 350 ккал.

Но при варке это значение изменяется, так как крупа разбухает и прибавляет в объеме.

Овсянка, приготовленная на воде без сахара, в 100 граммах содержит 80-88 ккал.

Благодаря высокому содержанию клетчатки, овсяная каша оказывает благоприятное влияние на работу желудка и кишечника. В ней много витаминов и полезных минералов с антиоксидантным действием.

Каша из овса является прекрасным адсорбентом, выводящим из организма токсины.

Овсяная каша с маслом (с сахаром и без)

Чтобы улучшить вкус каши, в неё добавляют масло. Стоит учесть, что 100 грамм сливочного масла содержит 75 ккал.

Стограммовая порция овсянки с маслом «потянет» на 150 ккал.

Чтобы уменьшить это значение, необходимо добавлять меньше сливочного масла.

Любимую кашу можно сделать сладкой. Одна чайная ложка сахара добавит порции примерно 15 ккал.

Овсянка, приготовленная на воде и заправленная маслом и сахаром, в 100 граммах может содержать от 165 ккал.

Овсяная каша с медом

Если вы не придерживаетесь жесткой диеты, то можно побаловать себя вкусной и полезной овсянкой с медом. Мед является высококалорийным продуктом, однако он обладает массой полезных свойств.

В 100 граммах овсяной каши с медом содержится 225 ккал и более.

У овсянки есть один недостаток – частое её употребление ведет к вымыванию кальция из организма . Поэтому не рекомендуется кушать овсяную кашу чаще 4-х раз в неделю.

Мы уже разбирали, как и возможные варианты правильных завтраков. Но всё-таки как ни крути, а лучше и проще стандартной овсяной каши (без сахара, конечно) ничего нет. Поэтому, хочу рассказать про лучшие пп-рецепты овсянки на завтрак для похудения.

Почему именно для похудения? Да потому что обычную пп-овсянку варят так же, но уже добавляя более калорийные составляющие — цельное молоко вместо обезжиренного, мед вместо экстрактов стевии, качественное сливочное масло и т.д.

ПП-овсянка по утрам: все секреты

О пользе каши из овсяных хлопьев с утра долго говорить не буду, об этом писали все, кому не лень.

Скажу только, что это медленные углеводы, низкий гликемический индекс, а значит гарантирован заряд энергии надолго, а также масса витаминов, минералов и т.д.

Все эти “плюшки” можно получить только из хороших, качественных хлопьев.

Для пп-шника основной показатель качества — минимальная обработка .

То есть, чем крупнее хлопья, чем дольше их рекомендует варить производитель, тем лучше! И ещё один признак — в составе должна быть исключительно овсянка! Никаких сухофруктов, орешков и т.д. Всё это разумнее добавить самостоятельно, возможно в ваше не вписываются жирные орехи или калорийный изюм.

На молоке или на воде будет ваша овсяночка, смотрите сами. С молоком привычнее и вкуснее, да и полезностей в такой каше больше. Но если у вас организм лактозу не воспринимает или вы просто по каким-то причинам не хотите употреблять молочное, тогда готовьте на обычной чистой воде.

Нередко овсянка пп-шниками воспринимается как “скучная” каша, мол, надоедает каждый день одно и то же. Тут важно фантазировать, ведь в овсянку можно добавить что угодно — от обычного яблока до мяса или даже рыбы! В рецептах дам некоторые отличные сочетания.

Варить овсяную диетическую кашу можно по-разному, нет рецепта лучше или хуже. Я поделюсь основными базовыми вариантами с пропорциями и указанием калорийности и бжу, а вы уже выбирайте, что вам нравится больше.

Пошаговый подробный рецепт каши на молоке

Начну с самой моей любимой овсяночки — сваренной на смеси молока с чистой обычной воды.

Такую кашу ем не только я, но и дети, муж.

В этом рецепте взяты хлопья быстрого приготовления, но вкуснее и полезнее те, которые нужно варить дольше 7 минут.

Пищевая ценность на 100 г:

  1. Калории: 73
  2. Белки: 2,6
  3. Жиры 04
  4. Углеводы: 15

Калорийность порции без добавок: 194 ккал

Ингредиенты на 1 порцию:

  • молоко с минимальной жирностью — 120 мл
  • вода — 100 мл
  • хлопья — 3 ст.л.
  • соль — щепотка

Процесс поэтапно:

В глубокую небольшую кастрюльку выливаем молоко. Ставим на огонь.

Добавляем обычную чистую воду. В итоге должно получится около стакана жидкости.


Всыпаем хлопья и соль, перемешиваем.


После закипания ещё раз перемешиваем и выключаем. Накрываем крышкой, даём 5-10 минут настоятся. Если хлопья крупные, пусть ещё покипят на небольшом огне 2-3 минуты. Дольше не нужно.

Такая разная и вкусная

После того, как молочная каша сварена, можно улучшить или разнообразить её вкус, добавив всё, что угодно.

Овсянка с творогом и ягодами

Добавление творога с утра в кашу — лучшее что можно придумать, ведь творог — белковый продукт.

А белки после пробуждения нам нужны для красоты фигуры.

Калорийность 1 порции добавки: 70 ккал. То есть вкусный завтрак с творогом и ягодами около 260 ккал!

На порцию каши нужно:
  • 50 г маложирного творога
  • 2 ст.л. любых ягод
Дальше всё просто:

Пока овсяночка запаривается, смешиваем прямо в тарелке все компоненты. Если у вас ягоды не свежие, а замороженные, поставьте их на минутку в микроволновку, а уже потом добавляйте к творогу.


Теперь пюрируем всё блендером, миксером. Или просто смешиваем. Добавляем кашу, сухую стевию — вкусняшка к завтраку готова!


Шоколадная овсяная каша для сладкоежек

Любите шоколад, но пока не можете себе позволить, так как худеете?

Добавьте в утреннюю овсянку порошок какао и банан — не калорийно и очень шоколадно!

Калорийность добавки к 1 порции — 85 ккал, то есть весь завтрак — 270-280 ккал!

Для 1 порции:
  • 1 маленький или половинка большого спелого банана
  • 1 ч.л. любого порошка какао
  • ванилин — пара кристалликов
  • подсластитель -вкусу
Готовим 2 минуты:

Банан режем крупно, отправляем сразу в тарелку.


Туда же какао, подсластитель и обязательно ванилин — именно он сделает аромат по-настоящему шоколадным.

Всё перемешиваем, стараясь добиться однородности.


Добавляем овсяночку и можно кушать!

Ещё варианты на выбор

Калорийность любого завтрака из овсянки на молоке и предложенных добавок будет не больше 300 ккал , то есть вполне впишется практически в любой рацион — для похудения и не только.

Вот ещё несколько неплохих вариантов аналогичных по КБЖУ добавок к овсянке:

  • печёное яблоко (среднее)+творог (50 г)+корица;
  • творог (50 г)+2 кусочка черного шоколада без сахара;
  • запеченная тыква+1 ч.л. кунжута;
  • клубника+нежирный творожный сыр.

Есть и “несладкие” варианты, но тогда лучше молоко в рецептуре всё-таки убрать, заменив таким же количеством воды. Они, кстати, даже лучше с точки зрения бжу — белка в таких больше:

  • отварная курогрудь (100 г)+зелень;
  • любой маложирный сыр и подать с вареным яйцом;
  • добавить в кашу 3 ст.л. уже готового печеночного паштета.

Рецепт овсянки на воде

На воде можно приготовить и овсянку с изюмом и яблоком.

Этот способ отличается от предыдущего, так как хлопья варятся с сухофруктами.

Изюм можно заменить курагой, сушеной клубникой и т.д.

Из указанного количества ингредиентов получается одна порция овсянки, весом 290 грамм. КБЖУ всей порции: калории – 204,5, белки – 6,4, жиры – 3,2, углеводы – 37,4.

Если диета вам не к чему, добавьте просто чайную ложку мёда уже после приготовления. Только немного — яблоко сладкое и изюм тоже.

Понадобится для 1 порции:

  • овсяные хлопья – 50 г
  • 200 мл очищенной воды
  • 40 грамм яблока
  • 5 грамм изюма
  • чуть соли
  • по вкусу можно добавить молотую корицу.

Приготовление:

Промойте изюм в тёплой воде, выложите в кастрюлю вместе с геркулесом. Залейте водой и включите газ на максимум.

Дождитесь закипания, закройте кастрюлю крышкой и томите на самом медленном огне до тех пор, пока вода полностью не выкипит. На это уйдёт примерно 5 минут.

Очистите от семян и кожуры яблоко, мелко нарежьте или натрите на крупной тёрке.


Смешайте с овсянкой. Можете посыпать молотой корицей и заправить обезжиренным йогуртом.


Яблоко можно заменить грушей, бананом, свежими абрикосами или сливами.

Рецепт для самых ленивых без варки

Если утро для вас всегда тяжёлое, то приготовьте кашу с вечера. Тем более, сделать это вообще не сложно — даже варить ничего не надо!

Будет нужно:

  • стакан воды (или смесь с молоком)
  • 3 ст.л. сухой овсянки
  • соль, стевия — по вкусу

Всё просто:

  1. Кипятим жидкость (можно даже в микроволновке).
  2. В глубокой миске смешиваем хлопья с солью и подсластителем. Можно добавить немного сухофруктов, орешков.
  3. Заливаем кипятком, перемешиваем, прикрываем крышкой, плоской тарелкой.
  4. Утром каша готова! В такой даже полезных веществ больше.

Советы опытных пп-шников напоследок

Вместо жидкости попробуйте взять компот из сухофруктов или даже любой сок — получается даже не каша, а какой-то фруктовый десерт.

Вообще не бойтесь фантазировать — цедра лимона, куркума, семена льна, миндальные хлопья, сушеные или вяленые ягоды, кокосовая стружка или кокосовое молоко — всё это даст новые вкусы.

Кстати, ведуться споры про вред овсянки. Распространено даже мнение, что каждый день кушать её опасно, так как в хлопьях содержится вещество, вымывающее кальций из организма. Думаю, это преувеличено (любят некоторые нагнать страху), да и качественные витамины никто не отменял. По крайней мере мне не встретился ни один любитель овсянки с проблемами здоровья костей и суставов.

Видео рецепт пп-овсянки на миндальном молоке

Для веганов или тех, кто не пьёт обычное молоко или просто захотел чего-то более экзотического, предлагаю сварить супервкусную кашку с финиками и бананами:

Овсянка – это не только полезная крупа. Каша из нее может стать настоящим лекарством, если блюдо правильно приготовить и употреблять. Рецептов очень много. В умелых руках каша превращается в самое вкусное и любимое блюдо. Противопоказаний у овсянки практически нет, организм положительно реагирует на нее, очищается кишечник, за счет чего и кожа становится здоровой, приобретает сияние.

  1. Благоприятно воздействует на работу пищеварительных органов. Именно овсянку первой вводят в рацион после перенесенных хирургических вмешательств, голодных диет, долгого воздержания от еды.
  2. Содержит грубую клетчатку. В ¾ стаканах сухой крупы — суточная норма пищевых волокон (для взрослого человека). Поэтому при регулярном употреблении овсянки можно забыть о засоренном кишечнике, запорах и всех вытекающих проблемах.
  3. Протеины овсянки способствуют наращиванию мышечной массы.
  4. Снижает риск возникновения тромбов. Блюдо полезно людям, страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями.
  5. Медленные углеводы – это правильный завтрак , который подарит сытость до самого обеда.
  6. Рекомендуется употреблять блюда из этой крупы школьникам, студентам и другим людям, занимающимся умственным трудом. Каша избавит от сонливости, поднимет настроение, поможет сконцентрироваться.
  7. Овсянка часто является элементом диет и разгрузочных дней. Сваренная на воде каша имеет низкую калорийность и высокие питательные свойства, поэтому может использоваться для похудения.

Польза овсяной каши для организма очевидна. Продукт активно используют в диетическом и лечебном питании. Каша приятна на вкус, доступна. Используя добавки, можно придать блюду разные вкусы.

Овсяные хлопья: как выбрать полезный продукт

Полки магазинов ломятся от упаковок с разными видами овсянки. Крупы отличаются между собой внешним видом, размером хлопьев и зерна, способом и временем варки. Основные виды:

  • овсяные хлопья быстрого приготовления не требуют термической обработки, либо варка длится не более 2 минут;
  • геркулес — самые толстые и крупные хлопья, требуют варки в течение 10-15 минут;
  • овсяная крупа — расплющенные цельные зерна, требующие длительной варки, которая обычно занимает около 30-35 минут.

Меньше всего питательных и ценных веществ содержат овсяные хлопья быстрого приготовления. Самыми полезными считаются крупы из цельно зерна и геркулес. В них сохраняется максимальное количество клетчатки, ценных витаминов и микроэлементов.

Как приготовить полезную кашу

Блюда из овсяных хлопьев всегда получаются вязкими, склизкими. При остывании консистенция становится значительно гуще, чем после приготовления. Основные правила приготовления полезной каши:

  1. Каши варят на воде или на молоке. Крупу всегда засыпают в кипящую жидкость.
  2. Для вязкого блюда воды добавляется не менее 150 мл на 50 г крупы.
  3. Если блюдо не предназначена для похудения или очищения, то для улучшения вкуса в него добавляется соль.
  4. Рафинированный сахар можно заменять сухофруктами, медом, ягодами и свежими фруктами.
  5. Масло резко повышает калорийность блюда, добавлять жир нужно дозировано.
  6. Если блюдо готовится заранее, то количество крупы сокращается на треть.

Чтобы сохранить максимальное количество пользы в блюде, можно крупу не подвергать термической обработке. Достаточно засыпать овсяные хлопья в термос, залить кипящей водой или молоком, оставить на 3 часа. Этим способом готовят завтрак накануне.

Овсяная каша для похудения

Сложные углеводы, которые содержатся в овсяной каше, перевариваются медленно, не дают резко подниматься уровню сахара в крови. Одна порция блюда подарит организму сытость на 3-4 часа. При этом энергетическая ценность крупы, сваренной на воде или обезжиренном молоке, — всего 88-100 ккал.

Основные преимущества и свойства овсянки:

  • подавляет тягу к сладкому;
  • продукт распространенный, доступный, недорогой;
  • прекрасно сочетается с разными добавками, что позволяет сделать рацион разнообразным и полезным;
  • даже каша с длительной варкой не требует много времени на приготовление;
  • повышает упругость кожи, что очень важно при похудении.

Для похудения на овсянке устраивают монодиеты, проводят разгрузочные дни, включают в систему правильного питания. Монодиеты не требуют продумывания меню, не нужно готовить несколько разных блюд, набор продуктов минимальный: овсянка и вода. По вкусу в кашу добавляют корицу, перец, имбирь. Весомым недостатком такой диеты является сложность выдержки. Употреблять неделю одну и ту же пищу сможет не каждый человек. Как и после других монодиет, сброшенный вес нередко стремительно возвращается.

Намного полезнее сделать кашу ежедневным завтраком на системе правильного питания. Блюдо дополняют фруктами, семечками, медом. Эффективен и полезен разгрузочный день на овсянке. Он помогает очистить организм, вывести лишнюю воду, избавит от 400-800 г веса.

Разгрузочный день на овсяной каше

Для проведения разгрузочного дня каша готовится на воде без добавления соли и сахара. Допускается для разнообразия добавлять пряности. Также можно насыпать несоленые специи: имбирь, перец черный или паприку.

Рецепт каши

1 стакан хлопьев залить 3 стаканами воды, приготовить обыкновенную вязкую кашу. Получившееся блюдо разделить на 5 равных частей по количеству приемов пищи. Желательно употреблять через каждые 3 часа. Последний прием — за 3 часа до сна. В перерывах между едой обязательно употребляется чистая вода. За сутки нужно выпить не меньше 2 л.

Совет! Если к вечеру разгрузочного дня почувствуется сильный голод или желудок начнет активно бурлить, можно выпить стакан кефира или съесть одно зеленое яблоко. Эти продукты имеют низкую калорийность, они не позволят сорваться и съесть что-то вредное.

Видео: Как проводить диету на овсянке

Овсяная каша для очищения кишечника (овсяный скраб)

Богатая клетчаткой овсяная каша поможет мягко очистить кишечник, нормализовать стул. За счет этого живот станет более плоским, улучшится цвет лица и состояние кожи, повысится иммунитет. Чистку рекомендуется проводить людям, имеющим прыщи на лице и теле, страдающим повышенной жирностью кожи. Можно для скраба из овсянки использовать вареную кашу, но сырые хлопья работаю намного эффективнее.

Рецепт скраба для очищения кишечника

Состав:
Хлопья овсяные — 2-3 ст. л.
Вода — 50 мл
Молоко — 1 ст. л.

Применение:
Скраб для кишечника нужно готовить накануне. Овсяные хлопья залить холодной кипяченой или очищенной водой, добавить ложку молока, которое можно заменить сливками. Смесь тщательно размешать, убрать в холодильник.

С утра натощак выпить стакан воды, через 15 минут съесть приготовленный скраб. В кашу можно добавить чайную ложку меда или орехов, но что-то одно. Соль и рафинированный сахар запрещены. Полноценно завтракать рекомендуется через 3 часа после употребления овсяной каши. Курс очищения скрабом — 30 дней.

Следует помнить: Очистительные процедуры рекомендуется проводить с 6 до 8 часов утра. Именно в это время начинается работа ЖКТ, организм пробуждается после ночного сна.

Овсяная каша от запоров

Запоры приносят огромный вред: нарушают работу пищеварительной системы, отравляют организм токсинами, мешают нормальному кровоснабжению. Застои вредны в любом возрасте. Существует множество медикаментозных и народных средств борьбы с запорами. Овсяная каша – одно из самых доступных и безопасных. Использовать ее разрешено детям с 7 месяцев жизни при условии отсутствия аллергической реакции на глютен и другие ингредиенты блюда.

Рецепт каши от запора

Состав:
Овсяная крупа — 0,3 стакана
Вода — 1 стакан
Растительное масло — 1 ч. л.
Чернослив — 3 шт.

Приготовление: В кастрюле на плите приготовить обыкновенную вязкую кашу из хлопьев. Чернослив промыть, нарезать мелкими кубиками, добавить за 3 минуты до окончания варки. Готовое блюдо заправить растительным маслом: подсолнечным, льняным или оливковым. Важно, чтобы продукт был нерафинированным. Соль и сахар добавлять можно, но в небольшом количестве. Кашу рекомендуется употреблять натощак с утра в качестве основного завтрака.

Овсяная каша для красоты

В хлопьях овса содержатся витамины группы B, K и E. При употреблении блюд из этой крупы улучшается состояние и цвет кожи, повышается упругость, проходят прыщи, вызванные проблемами с работой пищеварительной системы и кишечника. Ногти и волосы становятся крепче, лучше растут.

Овсянку можно принимать внутрь и использовать наружно. В косметологии применяются только натуральные хлопья с длительной варкой, содержащие максимальное количество полезных веществ. При этом подвергать крупу термической обработке не нужно. Обычно заваривают кашу кипятком, настаивают, затем используют в качестве скраба, масок самостоятельно или с добавлением других ингредиентов: меда, кофе, молочных продуктов, косметических масел.

Видео: Овсянка для красоты в программе «О самом главном»

Вред овсяной каши: кому нельзя употреблять

Каша овсяная несет пользу организму, но не стоит делать ее основой рациона. При употреблении продукта в большом количестве и продолжительно нарушается всасывание витамина Д и кальция. Оно обусловлено накоплением фитиновой кислоты. Это ведет к ослабеванию костной системы.

Основное противопоказание – непереносимость глютена (целиакия). Но также не стоит забывать, что овсяная каша быстрого приготовления без варки и ароматизированные блюда из пакетиков не несут никакой пользы, могут вызвать аллергию, нарушение пищеварения, тем самым нанести вред организму.


Читайте также…

Калорийность овсяной каши на молоке: с сахаром, маслом

Уже много лет овсяная каша на молоке остается одним из лучших и питательных завтраков, многие интересуются ее калорийностью. Популярность такого блюда вполне понятна. Ведь овсянка не только низкокалорийная, но содержит массу ценных компонентов, необходимых для правильной работы организма человека, а в сочетании с молоком трапеза становится еще более полезной и питательной. Приготовить овсяную кашу можно разными способами, добавить сахар, сливочное масло, ягоды и другие ингредиенты. А потому каждое отдельное блюдо содержит разное количество калорий.

На заметку! Если удачно сварить овсянку, она не станет «размазней». Употребление этого блюда несколько раз в неделю приветствуется приверженцами правильного питания.

Калорийность овсяной каши на молоке

Чтобы узнать, сколько калорий в овсяной каше, сваренной на молоке, нужно ознакомиться с данными таблицы. В ней представлена питательная ценность блюда, приготовленного разными способами.

Таблица калорийности и питательной ценности молочной овсяной каши

Продукт (100 г) Белки  Жиры  Углеводы  Калорийность 
Без добавления сливочного масла и сахарного песка 2,9 2,0 11,2 74,4
С добавлением сливочного масла без сахара 3,8 5,0 15,3 117,2
Без сливочного масла с сахаром 4,2 4,1 12,4 101,5
С добавлением меда 2,4 1,2 7,9 52,9
Со сливочным маслом и сахарным песком 4.4 5,2 18,6 134,9
С изюмом 3,8 5,5 25,8 165,2
С фруктами 6,2 2,3 37,8 190,0
С изюмом и грецкими орехами 4,2 5,5 19,9 140,0

 

Учитывая то, что наименьшая калорийность у готовой молочной овсяной каши без добавления сливочного масла и сахара, такое блюдо лучше всего подходит для похудения. В таблице указана пищевая ценность 100 г блюда. Поскольку в одной порции содержится 250 г овсянки, чтобы определить калорийность трапезы, нужно умножить представленные значения на 2,5.

Полезные свойства

Поскольку калорийность овсянки небольшая, ее рекомендуют включить в перечень блюд при похудении. Однако не только для людей, сидящих на диете, она приносит пользу. Ее ценность состоит в богатом составе. Установлено, что в овсяной каше, приготовленной на молоке, присутствуют почти все витамины группы В, а также Н, Е, РР. Кроме того, в состав включены ценные микроэлементы (магний, железо, калий и прочие).

На заметку! Помимо низкой калорийности, еще одно неоспоримое преимущество, которым обладает овсянка, заключается в низком гликемическом индексе, что немаловажно для людей с сахарным диабетом.

Отмечено положительное воздействие продукта на органы ЖКТ человека. В овсянке содержится клетчатка, которая помогает мягко и быстро опорожнить кишечник. За счет сложных углеводов этот продукт надолго обеспечивает чувство насыщения, дает энергию и добавляет бодрость. Кроме того, при регулярном употреблении каши из овсяных хлопьев на молоке удается снизить холестерин, очистить печень.

Специалисты утверждают, что калорийность овсяной каши, сваренной на молоке, с сахарным песком и сливочным маслом вполне допустимая, чтобы использовать это блюдо даже при похудении. Конечно, при условии употребления в умеренных количествах. А поскольку оно поможет надолго забыть о голоде, это отличный вариант для полноценного завтрака.

Таким образом, вкусная и низкокалорийная овсяная каша на молоке помогает укрепить здоровье и восстановить работу многих органов. Не стоит употреблять блюдо при наличии аллергии на молочный белок. Людям с такой проблемой подойдет вариант приготовления овсяной каши на воде, с изюмом, фруктами, медом, орехами или другими дополнительными компонентами.

 

Сколько калорий в овсянке на воде, с солью, сахаром и без. Сколько калорий в овсяной каше на молоке, с медом

Овсянка – невероятно полезное и питательное блюдо. Её рекомендуют употреблять в качестве основного диетического блюда. Ведь она обладает целым перечнем полезных свойств. Поэтому уже на протяжении многих лет овсянка занимает почётное место в рационе семей, которые заботятся о здоровье и правильном питании.

«Овсянка, сэр» – знаменитейший фразеологизм, который свидетельствует о том, что даже самые привередливые мира сего совсем не намерены отказываться от полезных свойств блюда. Но не стоит забывать, что полезное можно сделать ещё полезнее, в зависимости от того, как готовить блюдо и, главное, с чем. Частности.ком поможет разобраться как максимизировать полезные свойства овсянки, уменьшая ее калорийность.

Сколько калорий в овсяной каше на воде?

Овсяная каша, приготовленная на воде, обладает минимальной калорийностью. На 100 гр. каши приходится около восьмидесяти калорий. Такая овсянка ещё называется «чистой», поскольку вода помогает правильно расщепить растительные белки, ценные своими энергетическими свойствами. К примеру, тот же глютен (в составе) помогает концентрировать внимание и стабилизирует производительность процессов головного мозга. Именно поэту овсянку рекомендуют употреблять утром, когда мозгу необходим натуральный катализатор для уверенного старта.

Сколько калорий в овсяной каше на молоке?

Если Вы готовы немного увеличить количество калорий, тем самым сделав овсянку ещё более полезной, рекомендуем приготовить ее на молоке.

В молочной каше содержится всего на 20 калорий больше, чем в той, что приготовлена на воде. Разница почти незаметна, но весьма ощутима, поскольку благодаря сложным углеводам, которые содержит овсяная каша, приготовленная на молоке, увеличивается энергозапас организма. Длительная переработка таких углеводов производит в конечном итоге – глюкозу. Она и помогает нам ощущать себя живчиками.

Кстати, британцы не признают никакой иной овсянки, кроме той, что приготовлена на молоке. В Англии также любят добавлять в свою кашу соль или сахар: первое исключительно для вкуса, а второе, о чём несложно догадаться, для увеличения к-ва глюкозы. Кроме того, добавляя к каше сахар, куда проще приучить к этому полезному блюду даже самого маленького ребёнка.

Сколько калорий в овсянке с солью и без?

Добавлять сахар и соль к овсянке на воде тоже не запрещается. Но, опять же, возникает вопрос сколько калорий в овсянке на воде с солью и без соли? Ответ очевиден: абсолютно не важно. Ведь соль – не сахар, поэтому добавлять её можно сколько угодно по вкусу. Кроме того, пищевая соль совсем не содержит калорий, а это нам только на руку!

Энергетическая ценность овсянки с добавками

Калорийности овсяной каше придают и иные компоненты, которые мы добавляем уже после готовки. Это такие продукты как масло и мед. И многие любители овсянки просто обожают сочетать в блюде одно и другое, совсем не задумываясь о последствиях.

И очень зря, ведь в 100 гр. меда содержится около 300 ккал, а масло вообще является настоящей энергетической бомбой, поскольку на 100 грамм приходится целых 900 (!) ккал! Потому, даже если эти продукты и вошли в основной состав Вашей овсянки, Частности.ком настоятельно рекомендует уменьшить их количество. И если Вы считаете, что это Вам не под силу, просто задумайтесь о том сколько калорий в овсянке на воде с медом и с маслом, если они там воедино!

Овсянка на воде: с сахаром или без?

Вернемся к овсянке, приготовленной на воде с сахаром или без него. Естественно, второй вариант готовки будет более выигрышным. Ведь сахар, хоть и увеличивает количество вырабатываемой глюкозы, делает блюдо почти в полтора раза калорийнее. Сто грамм сахара – это 400 калорий в чистом их виде. Этот показатель явно дает понять, что сахар – это основной враг стройного и подтянутого тела. Примечательно также и то, что многие блюда, имеющие в составе сахар, будто вызывают к ним привыкание. Сладкий наркотик, не иначе.

Так сколько калорий в овсянке на воде с сахаром? Около 250 ккал в одной порции. Что, однозначно, не так плохо, как если бы вы добавили в кашу ещё и масло. Но и ничуть не лучше, чем чистая овсянка.

Как употреблять овсянку?

Частности.ком рекомендует употреблять овсяную кашу, в первую очередь, в нужном количестве. В среднем достаточно не более чем 4 столовых ложки овсяной крупы. Варим, даем настояться и кушаем в чистом виде без каких-либо добавок.

Такая овсянка, определенно, самая правильная. Ведь именно 4 столовых ложки каши – нормальная доза для человека средней комплекции. Вы не ощутите никаких признаков переедания, а спустя 15 минут после употребления почувствуете, что насытились.

Сколько калорий в 4 столовых ложках овсянки? Самое необходимое поутру количество – не выше 150 ккал.

Всегда помните, что рацион питания должен быть сбалансирован маленькими порциями. И это касается не одной лишь овсяной каши. Правильное количество пищи позволяет на протяжении целого дня поддерживать организм в тонусе, а мысли в ясности. Плюс ко всему, маленькие порции всегда будут содержать нужное количество калорий. А это пойдет исключительно на пользу Вашему телу.

Приятного Вам аппетита!

калорий в овсянке с молоком и пищевой ценностью

База данных продуктов и счетчик калорий Источник: Общий

Пищевая ценность

Сумма на порцию

калорий

70

% дневных значений *

Всего жиров

1.36 г

2%

Насыщенные жиры

0,455 г

2%

Транс Жир

Полиненасыщенные жиры

0,304 г

Мононенасыщенные жиры

0,413 г

Холестерин

2 мг

1%

Натрий

83 мг

4%

Всего углеводов

12.69 г

5%

Пищевые волокна

1,3 г

5%

Сахар

4,72 г

Белок

2,28 г

Витамин D

0 мкг

1%

Кальций

66 мг

5%

Утюг

2,58 мг

14%

Калий

77 мг

2%

Витамин А

145 мкг

16%

Витамин C

0 мг

0%

4%

RDI *

(70 калорий)

Распределение калорий:

Углеводы (70%)

Жиры (17%)

Белки (13%)
* На основе РСНП в 2000 калорий
Фото
Сводка о питании:

калорий

70

жир

1.36 г

Углеводы

12,69 г

Белок

2,28 г

В 1 чашке овсянки с молоком 70 калорий .
Распределение калорий: 17% жира , 70% углеводов, 13% белка.
Общие размеры порции:
Похожие типы овсянки:
Похожие типы злаков:
См. Также:


Другая недавно популярная еда:

Обратите внимание, что некоторые продукты могут не подходить для некоторых людей, и вам настоятельно рекомендуется проконсультироваться с врачом, прежде чем начинать какие-либо усилия по снижению веса или соблюдать диету.Хотя информация, представленная на этом сайте, представлена ​​добросовестно и считается правильной, FatSecret не делает никаких заявлений и не дает никаких гарантий относительно ее полноты или точности, и вся информация, включая пищевую ценность, используется вами на ваш страх и риск. Все товарные знаки, авторские права и другие формы интеллектуальной собственности являются собственностью соответствующих владельцев.

калорий в чашке овсянки

Arx0ntGetty Изображения

Для многих из нас, бегунов, овсянка — это не просто так.Простой и вкусный, этот утренний прием пищи имеет дополнительное преимущество — он достаточно разнообразен, чтобы избавиться от скуки за завтраком, благодаря всем потенциальным добавкам, которые позволяют легко переключить его.

«Овсянка сама по себе представляет собой цельное зерно, поэтому ее не обрабатывают, как рафинированное, — говорит Дон Джексон Блатнер, доктор медицинских наук, автор книги « Флекситарианская диета ». «Еще одна замечательная особенность в том, что это мокрое зерно, то есть приготовленное на воде. Сытное влажное зерно будет более сытным, чем любое сухое зерно, такое как холодные хлопья, и исследования доказали это.

Овсянка славится еще и тем, что она содержит 4 грамма клетчатки на полстакана сухого овса. «Это не тонна клетчатки, но на самом деле это мощный тип, который помогает регулировать уровень холестерина», — говорит Блатнер.

Сколько калорий в чашке овсянки? Одна чашка простой овсянки содержит 300 калорий, а также 56 граммов углеводов в качестве топлива и 10 граммов белка для наращивания мышечной массы.

Несмотря на то, что овсянка имеет некоторые важные преимущества, например смузи, она может быстро превратиться из полезной в сахарную или калорийную бомбу.Вот несколько хитрых способов, которыми ваша утренняя миска может переборщить.

Реклама — продолжить чтение ниже

Размер порции

Поскольку овсянка считается здоровой пищей, она приносит пользу от ореола здоровья, но это может привести к тому, что некоторые люди съедят ее слишком много, — говорит Блатнер. «Вместо того, чтобы приготовить одну чашку, они увеличат ее вдвое и начнут с одной чашки сухой».

Подходящий размер порции будет зависеть от вашей текущей пробежки или объема тренировки, а также от ваших личных потребностей.Но в общем, придерживайтесь полстакана сухих овсяных хлопьев в качестве одного размера порции. В итоге получается 150 калорий, а на начинки остается около 150 калорий для сытного завтрака, который не превращается в калорийную бомбу. Таким образом, вы можете увеличивать или уменьшать масштаб для увеличения или уменьшения тренировки.

«Еще я обнаружил, что у людей нет правильного соотношения», — говорит Блатнер. Она предлагает одну часть овса на две части жидкости для проката и одну часть овса на три части жидкости для стальной резки.

Добавлен сахар

Есть много способов подсластить миску овсянки, от кленового сиропа до коричневого сахара и шоколадной стружки. Но, увеличивая сладость, вы можете значительно снизить пользу для здоровья. Да, мед технически является «натуральным» подсластителем, а коричневый сахар имеет прекрасный вкус, но с ним легко переборщить.

Вместо того, чтобы полагаться на простые подсластители, попробуйте альтернативные вкусы. Блатнер рекомендует такие добавки, как корица, несладкий какао-порошок или экстракт ванили.«На вкус они сладкие, хотя на самом деле они не полны сахара», — говорит она.

Сухофрукт

Это фрукт, так насколько же он может быть плохим? Что ж, ответ возвращается к сахару. «Сушеные фрукты могут содержать примерно в восемь раз больше калорий, чем свежие фрукты», — говорит Блатнер. Это происходит из-за процесса сушки, при котором вся влага высасывается, а сахара концентрируются.

Пропустите сушеные продукты и добавьте немного свежих или замороженных фруктов. Вы получите больше сытости и объема при меньшем количестве калорий.Если вы покупаете замороженный сорт, убедитесь, что он несладкий.

Текущие заказы

Появился наплыв ресторанов и сетей быстрого питания, которые добавляют овсянку в свои меню, потому что ее легко приготовить и она дает им определенную ценность для здоровья. Однако эту здоровую репутацию нельзя полностью заслужить.

В то время как в некоторых магазинах здорового питания продаются полезные ингредиенты, такие как протеиновый порошок, в других местах потребление калорий и сладости увеличивается за счет ненужных добавок.«Например, есть компании, которые добавляют сливки в овсянку», — говорит Блатнер. Избегайте чрезмерной порции добавок с помощью простого исследования. «Проверьте ингредиенты овсянки в определенном месте, прежде чем вы решите ее купить», — говорит Блатнер.

Орехи и ореховое масло

«

» «Из орехов и ореховой пасты получается более сбалансированная миска из овсянки», — говорит Блатнер. «Они добавляют необходимый компонент — белок и полезный жир, но это очень быстро накапливается.Из-за более высокого содержания жира в них содержится больше калорий на грамм, поэтому, даже если вы употребляете небольшое количество, это много калорий ».

Хотя по-настоящему полезные жиры необходимы для хорошего питания и бега и даже могут способствовать снижению или поддержанию веса, переедание может саботировать ваши цели. Вместо того, чтобы бросать несколько горстей, съешьте всего одну порцию орехов, что равняется примерно унции или 1-2 столовым ложкам ореховой пасты.

Овсянка быстрого приготовления со вкусом

Удобство этих маленьких ароматизаторов связано с ценой: большинство овсяных хлопьев быстрого приготовления содержат сахар.Если вы по-прежнему цените растворимый продукт, поищите простые сорта или виды с пониженным содержанием сахара на 50 процентов. Даже лучше? Попробуйте овсяные хлопья или овсяные хлопья по старинке.

Овес получается из земли в виде овсяной крупы, которая является самой крупной и самой естественной формой овса. Затем их измельчали ​​стальными лезвиями и превращали в стальную резку, которая долго готовилась, потому что она все еще довольно плотная. После этого их готовят на пару и скручивают, что и получается, когда вы покупаете овсяные хлопья. «Мгновенный доступ — это здорово, когда вы действительно торопитесь, — говорит Блатнер.«Но если у вас есть всего несколько лишних минут, вы можете приготовить овсяные хлопья в микроволновой печи». Кроме того, они впитывают больше воды, чем растворимые, поэтому ваша миска будет еще более наполненной. Найдите их в проходе с хлопьями; они обычно находятся в цилиндрических канистрах. Готовьте их так же, как растворимые, но в микроволновке от двух с половиной до пяти минут, пока жидкость не впитается.

Недостаточно начинки

С другой стороны, иногда люди недостаточно подкрепляют овсянку , опасаясь, что они сделают ее нездоровой.«Не садитесь просто за миску овсянки с двумя ягодами малины», — говорит Блатнер. Вы не почувствуете удовлетворения и, возможно, позже будете более подвержены перееданию.

Вместо этого думайте об этой чаше как о шансе хорошо начать свой день. Добавьте чашку свежих фруктов (около 100 калорий) и немного полезных жиров и белков в виде орехов или орехового масла. Вы также можете добавить немного молока, если хотите. Вся миска должна содержать от 300 до 400 калорий, чего достаточно для сытного завтрака, для пробежки в конце дня или для восстановления после пробежки.

Или вы можете попробовать рецепт Блатнера: «Осенью я люблю нарезать зеленое яблоко с грецкими орехами и орехами пекан над миской овсянки», — говорит она. «Затем я добавляю немного корицы. В итоге получается обильный и сытный завтрак ».

Статья 7 способов испортить себе миску овсянки первоначально появилась на сайте «Здоровье женщин».

Заправляйся до сильного финиша!

Вы знаете, как тренироваться для достижения ваших гоночных целей, но знаете ли вы, как для них есть? Это простое для понимания загружаемое руководство предоставит вам инструменты, необходимые для получения максимальной отдачи от каждого приема пищи и успешной следующей пробежки.

Вы получите 70 рецептов с упаковкой топлива и планов питания, которые помогут вам подготовиться к каждому типу пробежки.

КУПИТЬ СЕЙЧАС

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Овсяное молоко: что нужно знать об этом безмолочном альтернативном молоке | Еда

Помните, как вы просили бариста использовать миндальное молоко в вашем латте? Скорее всего, вместо этого вы попросите овсяное молоко.

Веганский напиток без орехов стал горячим в 2018 году и стал популярным вариантом в кофейнях и продуктовых магазинах. Его получают путем добавления воды в разжиженный овес, и он имеет густую кремообразную текстуру. Кроме того, овсяное молоко легко приготовить дома. Так стоит ли эта альтернатива растительному молоку всей шумихи? Вот что нужно знать:

Питание зависит от марки, но в целом оно стабильное. Вы можете получить хорошее представление о питательных свойствах типичной порции овсяного молока Pacific Foods объемом 8 унций.Он содержит 130 калорий, 2 грамма жира и 105 миллиграммов натрия. В нем 26 граммов углеводов, 17 граммов общего сахара, 2 грамма клетчатки и 4 грамма белка. Эти 8 унций также содержат 133 миллиграмма калия и 121 миллиграмм кальция. Спортивный диетолог Лесли Бончи рекомендует обратить особое внимание на то, как овсяное молоко соотносится с питательными веществами коровьего молока и других безмолочных заменителей молока. Например, в то время как 4 грамма белка превосходят 1 грамм миндального молока и ноль грамм кокосового молока, овсяное молоко не обеспечивает полноценного белка, то есть не содержит всех девяти незаменимых аминокислот.Между тем, молочные продукты и соя содержат все незаменимые аминокислоты.

Это не мало калорий. Приблизительно 130 калорий на порцию на 8 унций, овсяное молоко более калорийно, чем большинство безмолочных альтернатив. Для сравнения, средняя порция несладкого миндального молока содержит 35 калорий, а порция несладкого соевого молока — 90 калорий. Это не значит, что вы не должны его пить, но обратите внимание на то, как эти калории вписываются в ваш ежедневный рацион.

Обеспечивает приличное волокно. Согласно исследованию 2016 года, опубликованному в журнале Advances in Nutrition, менее 5 процентов американцев потребляют рекомендованное количество пищевых волокон. Рекомендации по питанию для американцев рекомендуют ежедневное потребление от 25 до 38 граммов, в зависимости от возраста, пола и уровня активности. «Растворимая клетчатка важна для управления уровнем холестерина и стабилизации уровня глюкозы в крови», — говорит Бончи из Питтсбурга. «По обоим этим направлениям растворимая клетчатка может иметь положительный терапевтический эффект.«И диетолог из Нью-Йорка Кери Ганс добавляет, что для немолочных напитков необычно иметь какое-либо волокно, что делает овсяное молоко выдающимся». Хотя 2 грамма могут показаться не слишком большими в конце дня, средний потребитель не употребляет достаточно клетчатки для начала, так что везде, где они могут получить немного больше, будет иметь значение «, — говорит она.

Может быть слишком много добавленных сахаров. Овес — это углевод с большим количеством естественных сахаров, чем другие варианты и естественно более сладкий вкус.Ганс призывает потребителей помнить о добавлении сахара в подслащенных версиях овсяного молока, так как это может привести к излишнему содержанию сахара. По словам Ганса, включение овсяного молока в ваш общий рацион — это баланс. «Если небольшое количество просто добавлено в утренний кофе, тогда не так важно учитывать сахар».

Подходит для людей с пищевой аллергией. Овсяное молоко — желанный вариант для людей с аллергией на орехи или сою, которые также являются веганами или не переносят лактозу. Хотя доступны и другие альтернативные виды молока, не содержащие орехов и молочных продуктов, многие из них не обладают достаточным питанием.По словам Ганса, рисовое молоко, например, обычно не содержит пищевых волокон и содержит только 1 грамм белка. Еще одна популярная альтернатива — льняное молоко — не содержит белков и пищевых волокон.

Он универсален. Более густая текстура овсяного молока делает его универсальным. По словам Бончи, этот напиток хорошо сочетается с рецептами как для приготовления, так и для выпечки, поскольку его текстура похожа на коровье молоко. А его способность образовывать пену пользуется успехом среди бариста в специализированных кофейнях. Алекс Шейн, бариста кофейни Bluestone Lane в Вашингтоне, округ Колумбия.По словам К., живущего в районе Джорджтауна, пивоварам он нравится, потому что с ним легче работать, и он менее нежный, чем миндаль и соя. По его словам, его популярность резко возросла, потому что он не перевешивает вкус напитков на основе эспрессо, особенно по сравнению с альтернативами. И оно не свертывается, как миндальное и соевое молоко.

Сделать можно дома. Овсяное молоко легко приготовить в домашних условиях, и к тому же оно недорогое, что делает его популярным напитком для дома. От начала до конца процесс не должен длиться более 10 минут.Все, что вам нужно, это овес (катаный или стальной), вода, блендер и мелкое ситечко или марля, чтобы отделить твердые частицы мякоти от жидкости. Когда вы делаете это самостоятельно, вы можете настроить вкус по своему вкусу. Один рецепт от Minimalist Baker предлагает добавить финики или экстракт ванили для более сладкого вкуса или порошок какао для кремового оттенка шоколадного молока. По словам Бончи, замачивание овса на ночь позволит получить более ароматное молоко, но это не обязательный шаг, как для домашнего орехового молока.После завершения молоко можно хранить в холодильнике до пяти дней.

Это не вредно для окружающей среды. Овес не только полезен для людей, но и полезен для окружающей среды. Овес — плодородная культура, которую можно выращивать в самых разных условиях. Они могут быть частью надежной программы севооборота для фермеров, поскольку они способны расти в холодном климате, — говорит Майк Мессерсмит, генеральный менеджер по операциям в США шведской компании Oatly, производящей овсяное молоко.«Они действительно помогают восстановить питательные вещества в почве», — говорит Мессерсмит. «Им не требуется столько пестицидов или удобрений, сколько для некоторых других культур». В самом деле, в отчете Университета Миннесоты за 2010 год отмечалось, что «туши могут подавлять сорняки, защищать почву и поглощать питательные вещества». В отчете 2010 года, проведенном Делфтским институтом образования в области водных ресурсов IHE, тогда известным как Институт образования в области водных ресурсов ЮНЕСКО-IHE, было обнаружено, что для выращивания миндаля требуется почти в пять раз больше воды, чем для сельскохозяйственных культур овса.Примерно 80 процентов мировых запасов миндаля поступает из Калифорнии — штата, который испытал сильную засуху.

Здорова ли каша? — BBC Good Food

Что такое каша?

Каша — традиционно блюдо для завтрака, которое просто готовят из овсяных хлопьев с водой или молоком. Затем можно добавить различные специи, фрукты и подсластители, такие как мед, по вкусу.

Каша также может быть приготовлена ​​из различных зерен, включая гречку, киноа, коричневый рис, полбу или амарант.Овсяную кашу иногда называют овсяной.

Пищевая ценность каши

Каша — отличное начало дня, потому что овес — это сложный углевод, обеспечивающий медленно высвобождающуюся энергию в течение всего утра.

Овсяная каша на воде — это хорошее сочетание углеводов, белков и клетчатки, без соли и сахара. Использование молока увеличит содержание жира, белка и калорий, а также естественных сахаров в молоке. Каша на водной и молочной основе может стать основой сбалансированного и сытного завтрака.

Овес содержит растворимую клетчатку, называемую бета-глюканом, которая, как показывают исследования, может помочь снизить уровень холестерина, если вы употребляете 3 г или более его каждый день.

Овес содержит магний, железо и цинк, а также витамины группы B. Когда вы готовите кашу на молоке, содержание витаминов и минералов увеличивается, равно как и содержание кальция.

Профиль питания снова изменится в зависимости от того, что вы добавляете в рецепт, например, соль, сахар, фрукты или арахисовое масло.

Какой размер здоровой порции?

Одна порция составляет около 50 г или полстакана овса и 200 мл воды или молока.Это может легко вписаться в сбалансированную диету в качестве сытного завтрака.

Будьте ближе к своей пятидневке, добавив свежие фрукты, такие как черника, тертое яблоко или банан, или, может быть, небольшую горсть сухофруктов, например изюм. Вы также можете добавить различные специи, такие как корица или мускатный орех, или увеличить содержание клетчатки и полезных жиров с помощью некоторых молотых семян льна или конопли.

Во что бы то ни стало проявите творческий подход к начинки для каши, но помните, что добавление чрезмерно сладкой начинки накапливается — так что вы можете оставить медовую плетеную или шоколадную стружку для особых случаев.

Как купить самую полезную кашу

Когда вы смотрите на этикетки продуктов питания, старайтесь выбирать просто овес, без каких-либо добавок. Овсяные хлопья или овсяные хлопья обрабатывались по-разному. Овсяные хлопья варятся на пару и прессуются, а стальные нарезки нарезаются на более мелкие кусочки и имеют более жевательную консистенцию. При покупке оба сырые, но на приготовление стального овса может потребоваться немного больше времени.

Спрос на удобство привел к тому, что на рынке доступен ряд пакетиков быстрого приготовления, микроволновых печей и пакетов для быстрого приготовления, но они могут быть не такими полезными, как кажутся.Обычно их предварительно слегка готовят, чтобы ускорить процесс приготовления. Простые пакетики каши по питательности похожи на обычный овес — вы просто добавляете молоко или воду, как обычно. Однако ароматизированные саше, такие как ароматизатор яблока или черники, обычно содержат добавленный сахар, соль или искусственные ароматизаторы. Если вы хотите купить вариант быстрого приготовления, выберите простые пакетики и добавьте свои собственные начинки, чтобы вы могли контролировать, сколько или как мало вы добавляете.

Рецепты полезных каш

Каша с корицей, бананом и ягодами
Каша с черничным компотом
Летняя каша
Яблочно-льняная каша
Сливочная йогуртовая каша
Банановая каша и тахини
Кардамон и персиковая каша из киноа

Понравилось? А теперь читайте…

Полезна ли паста?
Полезно ли арахисовое масло?
Халлуми здоров?
Кускус полезен?
Полезен ли попкорн?
Полезен ли хумус?


Эта статья была опубликована 28 сентября 2018 г.

Никола Шубрук — диетолог, работает как с частными клиентами, так и с корпоративным сектором. Она является аккредитованным членом Британской ассоциации прикладного питания и диетической терапии (BANT) и Совета по дополнительному и естественному здравоохранению (CNHC). Узнайте больше на urbanwellness.co.uk.

Все материалы о здоровье на bbcgoodfood.com предоставлены только для общей информации и не должны рассматриваться как замена медицинской консультации вашего собственного врача или другого медицинского работника.Если у вас есть какие-либо опасения по поводу вашего общего состояния здоровья, вам следует обратиться к местному врачу. См. Условия использования нашего веб-сайта для получения дополнительной информации.

Действительно ли овсяное молоко полезно для вас?

На прошлой неделе интернет-мафия обратила внимание на ничего не подозревающую тему: овсяное молоко. Все началось с пользователя Twitter Кэтрин Шампань, которая написала в твите 5 апреля: «Я до сих пор в восторге от того, что Oatly создала сок из супер сахарного зерна, нарезала его маслом канолы, а затем успешно использовала (потрясающий) маркетинг, чтобы убедить всех, что нет, это хорошо.Приложен скриншот из статьи Ната Элисона «Oatly: The New Coke» за август 2020 года, опубликованной в бизнес-бюллетене Almanack. Деловой писатель и предприниматель в области цифровых технологий, Элиасон стремился разоблачить Oatly, широко популярный заменитель молока, сделанный в основном из овса, на предмет того, чем он на самом деле является: нездоровой пищи.

Как и ожидалось, Twitter по питанию сошел с ума. Многие из них были примерно такими: Как они смеют продавать этот прославленный сахарный сироп как полезный! Другие были более критичны, указывая на то, что овсяное молоко — это далеко не «сок из супер сахарного зерна», и что большинство потребителей не едят его в количествах (полторы чашки за раз), которые Элисон — у которого нет питательных веществ. образование или квалификация — предложено в его статье.Честно говоря, после того, как я писал о питании в течение десяти лет, единственное, что меня удивляет в этой дискуссии, — это то, что любой находит удивительным тот факт, что Oatly в основном занимается маркетингом.

Информационный бюллетень

Eliason начинается с хроники долгой истории брендов, использующих вводящие в заблуждение заявления о пользе для здоровья, чтобы утверждать, что продукты для вас лучше, чем они есть на самом деле. Он использует сахарную промышленность, табачную промышленность и Coca-Cola в качестве примеров такого рода маркетинга. Затем он утверждает, что Оатли делает то же самое.В статье говорится, что, как и кока-кола, Oatly — это не что иное, как обработанный напиток с сахаром, который обманом заставил потребителей поверить в то, что он должен быть основным продуктом их рациона. В чем-то он прав (подробнее об этом позже), но в его аргументации есть довольно явный изъян.

Оатли — это не кокс

Прежде чем мы поговорим о маркетинговой стратегии Oatly (по общему признанию хитрой), давайте кое-что прямо скажем: овсяное молоко Oatly не эквивалентно по питательности кока-коле. Порция овсянки в восемь унций содержит 120 калорий, 5 граммов жира, 16 граммов углеводов (включая 7 граммов добавленного сахара) и 3 грамма белка.Банка колы на 12 унций содержит такое же количество калорий (140), но полностью состоит из 38 граммов сахара. Эти цифры даже близко не равны. Даже 12 унций овсянки — которое, как предполагает Элиасон, — это количество, которое люди кладут в свой утренний кофе, — содержат 24 грамма углеводов и 11 граммов сахара. Это все еще меньше одной трети сахара в коле. Абсурдно утверждать, что эти два понятия эквивалентны.

Сравните Oatly с 2-процентным молочным молоком, которое содержит 122 калории, 5 граммов жира, 12 граммов углеводов (все из природного сахара) и 8 граммов белка в порции объемом восемь унций.В овсянке меньше половины белка, чем в обычном молоке, примерно на 30 процентов больше углеводов и примерно столько же жиров и калорий. И хотя в молочном молоке почти вдвое больше сахара, чем в Oatly, Элисон утверждает, что сахар в Oatly — мальтоза — значительно хуже для вас, чем сахар в молочных продуктах — лактоза — потому что у него более высокая гликемическая нагрузка. «У вас повышается уровень сахара в крови каждый раз, когда вы добавляете его в кофе», — говорит он.

Точно так же, как маркетинговая тактика, которую называет Элиасон, аргумент о гликемической нагрузке попадает в категорию истинных, но вводящих в заблуждение утверждений.Во-первых, если вы добавите пару унций овсянки в кофе, вы потребляете всего несколько граммов сахара и не испытаете каких-либо серьезных последствий. Во-вторых, любая пища, содержащая белок, жир или клетчатку, замедляет усвоение этого сахара. Так что, если вы добавите немного овсяного молока в кофе, который пьете вместе с завтраком, вся эта идея «поднять уровень сахара в крови» станет спорным вопросом. И, повторюсь, даже выпивка целого стакана Oatly натощак не оказала бы такого большого влияния на уровень сахара в крови, как выпитая банка кока-колы.

Маркетинг, вводящий в заблуждение, — ничего нового

Oatly может и не быть Coca-Cola, но это правда, что ее маркетинг делает подозрительные заявления о пользе для здоровья. В 2020 году компания попыталась (и потерпела неудачу) торговую марку фразу «Это похоже на молоко, но создано для людей» в рамках кампании, призванной убедить людей в том, что коровье молоко предназначено для телят и, следовательно, не предназначено для потребления человеком. Матери многих видов производят молоко специально для кормления своих младенцев. Но это не значит, что он не может обеспечить питанием и другие виды.Существует огромное количество доказательств, подтверждающих, что коровье молоко полезно для здоровья человека, и, что наиболее важно, если вы не страдаете непереносимостью лактозы, оно вам точно не навредит.

Бренд также серьезно относится к тому факту, что его продукт содержит клетчатку, называя ее «самой удивительной клетчаткой в ​​мире напитков». Но Oatly содержит только два грамма клетчатки на порцию, около 8 процентов от того, что рекомендуется ежедневно для женщин и 5 процентов от того, что рекомендуется для мужчин. Ничего страшного.Oatly также подчеркивает принцип «без ГМО», хотя и Всемирная организация здравоохранения, и Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов неоднократно подтверждали безопасность ГМО, доступных для употребления.

Oatly — не первая компания или торговая организация по производству здорового питания, которая тщательно отбирает факты в своем маркетинге. Продавцы молока делали то же самое на протяжении десятилетий; «Есть молоко?» Кампания подразумевает, что потребление молочных продуктов необходимо для здорового роста человека. На самом деле в молочном молоке нет ничего волшебного; это хороший источник кальция и витамина D (который добавляется во время обработки), , но человек может получать эти питательные вещества и другими способами: например, овсяное и другое растительное молоко обогащено обоими питательными веществами.Кроме того, многие крупные исследования потребления молочных продуктов хотя бы частично финансируются молочной промышленностью.

Даже фрукты и овощи продаются с расплывчатыми и вводящими в заблуждение заявлениями. Комиссия по авокадо Калифорнии размещает рекламу под лозунгами «Неудивительно, что это полезно для беременности» (потому что авокадо содержит фолат) и «Неудивительно, что это полезно для глаз» (потому что авокадо содержит лютеин, каротиноид, который улучшает здоровье глаз). Да, эти важные питательные вещества присутствуют в авокадо, но они также содержатся в аналогичных количествах во многих других продуктах.

«Суперпродукты часто называют таковыми из-за высокого уровня питательных микроэлементов, антиоксидантов или других произвольных характеристик», — говорит Кара Харбстрит, зарегистрированный диетолог и владелица Street Smart Nutrition. Это то, что пытаются сделать люди из авокадо. Но нет четко определенных критериев, таких как плотность питательных веществ или биодоступность, которые определяют, какие продукты соответствуют этой маркировке, объясняет Харбстрит. Это просто хороший маркетинг.

Итак, да, Oatly позиционирует себя как суперпитательный и меняющий правила игры напиток, хотя на самом деле это просто еще один напиток.Но совершенно несправедливо заявлять, что Оатли — это то же самое, что и кока-кола. «Подобное утверждение несет в себе такую ​​же энергию, как и утверждение« Сахар вызывает такую ​​же зависимость, как кокаин », — говорит Харбстрит. Да, эти два вещества зажигают одни и те же центры удовольствия в вашем мозгу, но то же самое делают секс, музыка и милые детеныши животных. А сахар не соответствует другим критериям зависимости, таким как навязчивый поиск психоактивных веществ и повышенная толерантность. «Оба утверждения звучат сенсационно, вызывают страх или недоверие к продукту и заставляют задуматься о том, что вы знали или считали правдой», — говорит Харбстрит.Они оба основаны на полуправде.

Это все просто еда

Oatly взяла страницу из старинной книги по маркетингу продуктов питания, сделав свой продукт более питательным, чем он есть на самом деле. Это, конечно, немного хитро, но в этом нет ничего нового или уникального. Именно так маркетологи обманывают нас, заставляя думать, что определенные обработанные пищевые продукты должны занимать центральное место в здоровом питании или что некоторые цельные продукты являются суперпродуктами и поэтому намного лучше для нас, чем другие цельные продукты. Овсянка не суперпродукт, но и не такая уж вредная для здоровья.По питательности оно очень похоже на молочное молоко, и на самом деле в нем больше кальция и витамина D на чашку, чем в настоящем продукте. Для людей, которые выбирают растительную диету, это замечательно.

В конце концов, в доводах Оутли есть истина со всех сторон, но есть и много проныра. Лучше всего, как всегда, есть разнообразную питательную пищу (и некоторые из не очень питательных, которые вы тоже любите!) И уделять как можно меньше внимания тому, как они продаются.

Полезно ли овсяное молоко?

Елена ЕмчукGetty Images

Пополнив ряды миндаля, риса и соевого молока, овсяное молоко является последним модным молоком на растительной основе, которое захватило полки супермаркетов, кафе и кофейни повсюду. Эта веганская альтернатива молочному молоку производится путем сначала смешивания воды и овса, а затем процеживания жидкости. А поскольку этот растительный напиток на самом деле довольно вкусный, он, вероятно, никуда не денется.

Вот все, что вам нужно знать о пользе овсяного молока для здоровья, в том числе о том, следует ли вам отдавать предпочтение коровьему или миндальному молоку при следующем заказе латте.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Этот контент импортирован из Instagram. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Oat Milk Nutrition

Размер порции: 1 чашка Oatly

  • Калорий: 120
  • Всего жиров: 5 г
  • Насыщенных жиров: 0,5 г
  • Холестерин: 0 мг
  • натрия
  • г 16 г
  • Всего сахаров: 7 г
  • Добавленных сахаров: 7 г
  • Пищевые волокна: 2-4 г
  • Белок: 3 г
  • Витамин А: 20% DV
  • Кальций: 25% DV
  • Железо: 2% DV
  • Витамин D: 20% DV
  • Рибофлавин: 45% DV
  • Витамин B12: 50% DV
  • Фосфор: 20% DV
  • Калий: 8% DV

    Овсяное молоко Польза для здоровья

    Овес — одно из лучших продуктов, которые вы можете съесть по ряду причин.Во-первых, они на 100% состоят из цельного зерна и содержат клетчатку, растительный белок, витамины группы B и минералы, включая железо, кальций и магний. Они также связаны со снижением риска сердечных заболеваний благодаря типу клетчатки, называемой бета-глюканом, которая, как было показано, улучшает уровень холестерина и даже помогает контролировать уровень сахара в крови. Это волокно также содержит пребиотики, которые подпитывают пробиотики вашего тела и помогают этим дружественным бактериям выжить и процветать. Употребление в пищу продуктов с бета-глюканом также связано с улучшением иммунитета и здоровья кишечника.

    Однако еще слишком рано говорить о том, оказывает ли бета-глюкан или другие формы растворимой клетчатки, добавленные в овсяное молоко во время обработки, те же эффекты, что и регулярное употребление овса. Некоторые первоначальные исследования связали потенциальную пользу снижения уровня холестерина с бета-глюканом в форме напитков, но преимущества для вашего сердца и иммунной системы также зависят от того, что еще вы едите каждый день (например, овощи, фрукты, бобы, орехи, семена, морепродукты. , сыр, несладкий йогурт и 100% цельнозерновые продукты).

    Овсяное молоко vs.Коровье молоко

    Купленное в магазине овсяное молоко часто содержит такое же количество витаминов и минералов, как и традиционное коровье молоко. Это потому, что FDA разрешает обогащать молоко и немолочные заменители витамином D и витамином А. Одна чашка обогащенного молока — овсяного или коровьего — обеспечивает около 20% дневной нормы каждого из них. Производители также могут добавлять в овсяное молоко витамин B12, кальций и рибофлавин, чтобы обеспечить некоторые питательные вещества, естественным образом содержащиеся в коровьем молоке.

    Два вида также содержат одинаковое количество калорий (90-150 в зависимости от марки) в порции из 1 чашки, но овсяное молоко содержит больше углеводов (16 г против 12 г) и клетчатки (3 г против 0 г) и меньше белка (3 г против 8г).Дополнительный белок в коровьем молоке может держать вас более сытым и дольше, поскольку он продлевает процесс пищеварения и всасывания в желудочно-кишечном тракте.

    Тем не менее, очень важно проверять этикетки, прежде чем менять молочные продукты на растительные, поскольку маркетинговые заявления могут привести к появлению «веганских», «безлактозных» или «немолочных» пищевых продуктов. более питательны, чем они есть на самом деле. Даже овсяное молоко с маркировкой «Обычное» или «Оригинальное» может содержать добавленный сахар.

    Овсяное молоко против миндального молока

    Овсяное молоко обычно имеет приятную кремообразную консистенцию, которая хорошо смешивается, что делает его популярным заменителем кофейных напитков и т.п.А если вы не употребляете молочные продукты или у вас аллергия на миндаль, кокос или сою, овсяное молоко может оказаться безопасным вариантом. Если у вас нет лактозы, насколько «полезно для вас» овсяное молоко по сравнению с миндальным молоком и другими растительными альтернативами, полностью зависит от двух факторов:

    • Вы выбираете неподслащенный вариант? Как для овсяного, так и для миндального молока, поищите те, на которых написано «несладкое» на передней части упаковки, и проверьте этикетку с указанием пищевой ценности, чтобы убедиться, что на порцию добавлено 0 г сахара.Внимание: «Barista Blend» — это еще один код для добавления сахара — он разработан, чтобы иметь более кремовую текстуру для молочной пены в латте.
    • Сколько из этого вы пьете ? Если вам нравится вкус овсяного молока, то непременно добавьте несладкий вариант в кофе, чай, хлопья или домашние смузи. Но , если вы выбираете овсяное молоко из-за его предполагаемой пользы для похудания, знайте, что в нем немного больше калорий, чем в несладком миндальном молоке, которые могут накапливаться, если вы пьете его галлонами или добавляете практически ко всему.

      Недостатки овсяного молока

      Тем, кто страдает глютеновой болезнью или непереносимостью глютена, не обязательно предполагать, что овсяное молоко не содержит глютен. Некоторые виды овса обрабатываются на общем оборудовании, поэтому ищите на упаковке символ «Сертифицировано без глютена», чтобы быть уверенным в том, что продукт соответствует строгим стандартам без глютена. Помимо этого, может быть сложно найти вариант овсяного молока без добавления сахара, и, конечно же, напиток может быть довольно дорогим, но в целом в выборе этого напитка нет серьезных недостатков.

      Лучшие бренды овсяного молока

      Оригинальное овсяное молоко

      Планета Овес instacart.com

      Несладкое овсяное молоко

      Califia Farms amazon.com

      Несладкий молочный овес

      Elmhurst amazon.com

      Органическое овсяное молоко

      Овсянка амазонка.ком

      Oat Yeah Oatmilk, 0 г Sugar One

      Шелк amazon.com

      Напиток из овсяных хлопьев Extra Creamy Oat

      Чобани amazon.com

      Жаклин Лондон, MS, RD, CDN Жаклин «Джеки» Лондон, зарегистрированный диетолог со степенью бакалавра гуманитарных наук Северо-Западного университета и магистра наук в области клинического питания Нью-Йоркского университета, в период с 2014 по 2019 год занималась всем содержанием, тестированием и оценкой Good Housekeeping.

      Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

      Сколько сахара в овсяном молоке? — Уиллы

      Краткий ответ? Это зависит от марки.

      Содержание сахара в овсяном молоке сильно различается в зависимости от производителя, и не секрет, что слишком высокое содержание сахара в диете может привести к высокому уровню сахара в крови, воспалениям, увеличению веса и другим осложнениям.

      При таком большом количестве брендов овсяного молока на рынке может быть трудно преодолеть шум и найти бренд высочайшего качества. Выбор надежного и полезного бренда овсяного молока еще более затруднен из-за того, что лидеры отрасли являются одними из самых нездоровых.

      Говоря о сахаре, важно понимать гликемический индекс, шкалу от 0 до 100, по которой продукты и напитки ранжируются в зависимости от содержания в них сахара. На этот рейтинг могут повлиять обработка, способ приготовления, а также зрелость продукта в свежих продуктах.Чем ниже гликемический индекс, тем полезнее пища. Клетчатка и белок содержатся в продуктах с более низким гликемическим индексом, а сахар и углеводы способствуют высокому гликемическому индексу.

      Ведущие в отрасли овсяные молочные продукты производятся на основе овсяного сахара, что означает, что молоко состоит из углеводов, содержащихся в овсе, а не из цельнозернового овса. Этот процесс увеличивает содержание сахара и гликемический индекс, но при этом не учитываются питательные вещества, включая белок и клетчатку, которые фактически снижают гликемический индекс.Самые популярные бренды добавляют от 5 до 8 граммов сахара на порцию овсяного молока. Некоторые даже подверглись критике за заявления о низком содержании сахара, хотя это не так. Ароматизированные вариации овсяного молока, а именно вариации ванили и шоколада, еще хуже, они содержат до 18 граммов сахара на одну порцию.

      Если это звучит для вас слишком много, то это потому, что это так. Когда сахар присутствует в таком количестве, значит, высокий гликемический индекс оказывает неблагоприятное воздействие на пищеварение и уровень сахара в крови, а также может затруднить контроль веса.Сахар в этом количестве также добавляет лишних калорий и увеличивает риск диабета.

      Итак, теперь вы, вероятно, задаетесь вопросом, откуда берется весь этот сахар и как найти варианты овсяного молока с низким содержанием сахара. Высокое содержание сахара является результатом того, что овсяное молоко сделано на основе овсяного сахара, а не цельнозернового овса. Этот метод производства лишает цельнозерновой овес их естественной питательной ценности, включая белок и клетчатку. Чтобы компенсировать потерю питательных веществ, в овсяное молоко добавляют сахар.

      Итак, какой бренд самый здоровый?

      В Willa’s мы осознаем силу цельнозернового овса в его самом естественном, необработанном состоянии.

      Наше овсяное молоко, приготовленное из цельного овса, а не только из овсяного крахмала, естественно, содержит меньше сахара. Наше овсяное молоко содержит всего 3 грамма сахара на порцию — ровно столько, чтобы придать сливочный насыщенный вкус овсяного молока, который люди меняют на другое молоко. Это оставляет достаточно места для естественных питательных веществ: 4 грамма белка и 2 грамма клетчатки в каждой порции. Это означает, что продукт, который, как вы можете быть уверены, не только полезен для вас, но и является экологически безопасным выбором без пищевых отходов в процессе Willa (потому что они используют цельный овес).

      Попробуйте сами!

      Хотите лучше понять, что делает цельнозерновое овсяное молоко более полезным для здоровья? Прочтите наш пост здесь.

      Хотите знать, что в вашем овсяном молоке? Изучите факты здесь.

      Любопытно, что такого хорошего в цельнозерновом овсе? Ознакомьтесь с полным списком преимуществ здесь.


      Фото: Роберт Андерсон

      .

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.