Калорийность плов с индейкой – Рецепт Плов с индейкой (филе). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт Плов с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	116 кКал	1684 кКал	6.9%	5.9%	1452 г
Белки	7.7 г	76 г	10.1%	8.7%	987 г
Жиры	2.6 г	56 г	4.6%	4%	2154 г
Углеводы	15 г	219 г	6.8%	5.9%	1460 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	1.7%	5000 г
Вода	70.8 г	2273 г	3.1%	2.7%	3210 г
Зола	1.349 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	157.6 мкг	900 мкг	17.5%	15.1%	571 г
Ретинол	0.005 мг	~
альфа Каротин	0.209 мкг	~
бета Каротин	0.921 мг	5 мг	18.4%	15.9%	543 г
бета Криптоксантин	2.17 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	6.645 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.025 мг	1.5 мг	1.7%	1.5%	6000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.061 мг	1.8 мг	3.4%	2.9%	2951 г
Витамин В4, холин	17.54 мг	500 мг	3.5%	3%	2851 г
Витамин В5, пантотеновая	0.265 мг	5 мг	5.3%	4.6%	1887 г
Витамин В6, пиридоксин	0.204 мг	2 мг	10.2%	8.8%	980 г
Витамин В9, фолаты	3.84 мкг	400 мкг	1%	0.9%	10417 г
Витамин В12, кобаламин	0.342 мкг	3 мкг	11.4%	9.8%	877 г
Витамин C, аскорбиновая	9.82 мг	90 мг	10.9%	9.4%	916 г
Витамин D, кальциферол	0.084 мкг	10 мкг	0.8%	0.7%	11905 г
Витамин D3, холекальциферол	0.084 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.207 мг	15 мг	1.4%	1.2%	7246 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	0.105 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	47619 г
Витамин К, филлохинон	1.7 мкг	120 мкг	1.4%	1.2%	7059 г
Витамин РР, НЭ	2.2914 мг	20 мг	11.5%	9.9%	873 г
Ниацин	0.119 мг	~
Бетаин	0.002 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	95.77 мг	2500 мг	3.8%	3.3%	2610 г
Кальций, Ca	11.8 мг	1000 мг	1.2%	1%	8475 г
Кремний, Si	2.876 мг	30 мг	9.6%	8.3%	1043 г
Магний, Mg	11.51 мг	400 мг	2.9%	2.5%	3475 г
Натрий, Na	374.49 мг	1300 мг	28.8%	24.8%	347 г
Сера, S	67.68 мг	1000 мг	6.8%	5.9%	1478 г
Фосфор, Ph	60.6 мг	800 мг	7.6%	6.6%	1320 г
Хлор, Cl	530.25 мг	2300 мг	23.1%	19.9%	434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	50.7 мкг	~
Бор, B	28.6 мкг	~
Ванадий, V	6.94 мкг	~
Железо, Fe	0.404 мг	18 мг	2.2%	1.9%	4455 г
Йод, I	0.67 мкг	150 мкг	0.4%	0.3%	22388 г
Кобальт, Co	0.728 мкг	10 мкг	7.3%	6.3%	1374 г
Литий, Li	3.472 мкг	~
Марганец, Mn	0.0419 мг	2 мг	2.1%	1.8%	4773 г
Медь, Cu	44.93 мкг	1000 мкг	4.5%	3.9%	2226 г
Молибден, Mo	2.543 мкг	70 мкг	3.6%	3.1%	2753 г
Никель, Ni	0.807 мкг	~
Рубидий, Rb	35 мкг	~
Селен, Se	6.026 мкг	55 мкг	11%	9.5%	913 г
Стронций, Sr	0.61 мкг	~
Фтор, F	15.35 мкг	4000 мкг	0.4%	0.3%	26059 г
Хром, Cr	0.56 мкг	50 мкг	1.1%	0.9%	8929 г
Цинк, Zn	0.6129 мг	12 мг	5.1%	4.4%	1958 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.044 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.341 г	~
Сахароза	0.746 г	~
Фруктоза	0.241 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.053 г	~
Аргинин*	0.361 г	~
Валин	0.199 г	~
Гистидин*	0.163 г	~
Изолейцин	0.178 г	~
Лейцин	0.422 г	~
Лизин	0.5 г	~
Метионин	0.157 г	~
Метионин + Цистеин	0.004 г	~
Треонин	0.222 г	~
Триптофан	0.065 г	~
Фенилаланин	0.2 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.011 г	~
Заменимые аминокислоты	0.088 г	~
Аланин	0.341 г	~
Аспарагиновая кислота	0.494 г	~
Гидроксипролин	0.04 г	~
Глицин	0.296 г	~
Глутаминовая кислота	0.843 г	~
Пролин	0.347 г	~
Серин	0.242 г	~
Тирозин	0.18 г	~
Цистеин	0.059 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	20.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.061 мг	~
бета Ситостерол	0.877 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.017 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.013 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.015 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.39 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.124 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.1 г	min 16.8 г	6.5%	5.6%
14:1 Миристолеиновая	0.002 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.063 г	~
16:1 цис	0.041 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.021 г	~
18:1 цис	0.364 г	~
18:1 транс	0.013 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.011 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.53 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	4.1%
18:2 Линолевая	0.475 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.302 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая	0.022 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.019 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.002 г	~
20:3 Омега-6	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая	0.012 г	~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3	0.001 г	~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.002 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.001 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7.3%

Рецепт Плов с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Плов с индейкой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	112.8 кКал	1684 кКал	6.7%	5.9%	1493 г
Белки	6.4 г	76 г	8.4%	7.4%	1188 г
Жиры	3.6 г	56 г	6.4%	5.7%	1556 г
Углеводы	12.4 г	219 г	5.7%	5.1%	1766 г
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	5.8%	1538 г
Вода	75.7 г	2273 г	3.3%	2.9%	3003 г
Зола	0.334 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	107.4 мкг	900 мкг	11.9%	10.5%	838 г
бета Каротин	0.645 мг	5 мг	12.9%	11.4%	775 г
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	3.5%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.012 мг	1.8 мг	0.7%	0.6%	15000 г
Витамин В4, холин	1.43 мг	500 мг	0.3%	0.3%	34965 г
Витамин В5, пантотеновая	0.228 мг	5 мг	4.6%	4.1%	2193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	4.3%	2105 г
Витамин В9, фолаты	2.892 мкг	400 мкг	0.7%	0.6%	13831 г
Витамин C, аскорбиновая	0.68 мг	90 мг	0.8%	0.7%	13235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.039 мг	15 мг	0.3%	0.3%	38462 г
Витамин Н, биотин	0.104 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	48077 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.7%	12000 г
Витамин РР, НЭ	0.8158 мг	20 мг	4.1%	3.6%	2452 г
Ниацин	0.094 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	74.08 мг	2500 мг	3%	2.7%	3375 г
Кальций, Ca	10.11 мг	1000 мг	1%	0.9%	9891 г
Кремний, Si	3.124 мг	30 мг	10.4%	9.2%	960 г
Магний, Mg	26.13 мг	400 мг	6.5%	5.8%	1531 г
Натрий, Na	2.07 мг	1300 мг	0.2%	0.2%	62802 г
Сера, S	16.26 мг	1000 мг	1.6%	1.4%	6150 г
Фосфор, Ph	47 мг	800 мг	5.9%	5.2%	1702 г
Хлор, Cl	4.93 мг	2300 мг	0.2%	0.2%	46653 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	43.6 мкг	~
Бор, B	21.9 мкг	~
Ванадий, V	5.47 мкг	~
Железо, Fe	0.379 мг	18 мг	2.1%	1.9%	4749 г
Йод, I	0.24 мкг	150 мкг	0.2%	0.2%	62500 г
Кобальт, Co	0.456 мкг	10 мкг	4.6%	4.1%	2193 г
Литий, Li	0.327 мкг	~
Марганец, Mn	0.6011 мг	2 мг	30.1%	26.7%	333 г
Медь, Cu	53.81 мкг	1000 мкг	5.4%	4.8%	1858 г
Молибден, Mo	1.303 мкг	70 мкг	1.9%	1.7%	5372 г
Никель, Ni	0.612 мкг	~
Рубидий, Rb	27.4 мкг	~
Селен, Se	0.101 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	54455 г
Стронций, Sr	0.45 мкг	~
Фтор, F	4.73 мкг	4000 мкг	0.1%	0.1%	84567 г
Хром, Cr	0.51 мкг	50 мкг	1%	0.9%	9804 г
Цинк, Zn	0.406 мг	12 мг	3.4%	3%	2956 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.154 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.219 г	~
Сахароза	0.576 г	~
Фруктоза	0.127 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.034 г	~
Аргинин*	0.102 г	~
Валин	0.074 г	~
Гистидин*	0.032 г	~
Изолейцин	0.055 г	~
Лейцин	0.104 г	~
Лизин	0.051 г	~
Метионин	0.028 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.048 г	~
Триптофан	0.017 г	~
Фенилаланин	0.066 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.072 г	~
Аланин	0.076 г	~
Аспарагиновая кислота	0.124 г	~
Глицин	0.063 г	~
Глутаминовая кислота	0.271 г	~
Пролин	0.06 г	~
Серин	0.066 г	~
Тирозин	0.048 г	~
Цистеин	0.016 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.073 г	~
18:0 Стеариновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.156 г	min 16.8 г	0.9%	0.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.154 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.153 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	1.2%
18:2 Линолевая	0.147 г	~
18:3 Линоленовая	0.007 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.8%

Энергетическая ценность Плов с индейкой составляет 112,8 кКал.

• Порция = 248 гр (279.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Плов с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	82.4 кКал	1684 кКал	4.9%	5.9%	2044 г
Белки	3.8 г	76 г	5%	6.1%	2000 г
Жиры	1.9 г	56 г	3.4%	4.1%	2947 г
Углеводы	12.3 г	219 г	5.6%	6.8%	1780 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	5.5%	2222 г
Вода	80.6 г	2273 г	3.5%	4.2%	2820 г
Зола	0.43 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	145.9 мкг	900 мкг	16.2%	19.7%	617 г
бета Каротин	0.875 мг	5 мг	17.5%	21.2%	571 г
Витамин В1, тиамин	0.03 мг	1.5 мг	2%	2.4%	5000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.04 мг	1.8 мг	2.2%	2.7%	4500 г
Витамин В4, холин	12.91 мг	500 мг	2.6%	3.2%	3873 г
Витамин В5, пантотеновая	0.228 мг	5 мг	4.6%	5.6%	2193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.093 мг	2 мг	4.7%	5.7%	2151 г
Витамин В9, фолаты	5.544 мкг	400 мкг	1.4%	1.7%	7215 г
Витамин В12, кобаламин	0.05 мкг	3 мкг	1.7%	2.1%	6000 г
Витамин C, аскорбиновая	1.18 мг	90 мг	1.3%	1.6%	7627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.483 мг	15 мг	3.2%	3.9%	3106 г
Витамин Н, биотин	0.645 мкг	50 мкг	1.3%	1.6%	7752 г
Витамин К, филлохинон	1.1 мкг	120 мкг	0.9%	1.1%	10909 г
Витамин РР, НЭ	0.9982 мг	20 мг	5%	6.1%	2004 г
Ниацин	0.331 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	79.61 мг	2500 мг	3.2%	3.9%	3140 г
Кальций, Ca	9.56 мг	1000 мг	1%	1.2%	10460 г
Кремний, Si	17.324 мг	30 мг	57.7%	70%	173 г
Магний, Mg	14.72 мг	400 мг	3.7%	4.5%	2717 г
Натрий, Na	14.86 мг	1300 мг	1.1%	1.3%	8748 г
Сера, S	37.81 мг	1000 мг	3.8%	4.6%	2645 г
Фосфор, Ph	54.2 мг	800 мг	6.8%	8.3%	1476 г
Хлор, Cl	10.4 мг	2300 мг	0.5%	0.6%	22115 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	193.8 мкг	~
Бор, B	49 мкг	~
Ванадий, V	29.86 мкг	~
Железо, Fe	0.488 мг	18 мг	2.7%	3.3%	3689 г
Йод, I	0.82 мкг	150 мкг	0.5%	0.6%	18293 г
Кобальт, Co	0.704 мкг	10 мкг	7%	8.5%	1420 г
Литий, Li	1.192 мкг	~
Марганец, Mn	0.2248 мг	2 мг	11.2%	13.6%	890 г
Медь, Cu	73.78 мкг	1000 мкг	7.4%	9%	1355 г
Молибден, Mo	1.971 мкг	70 мкг	2.8%	3.4%	3551 г
Никель, Ni	1.089 мкг	~
Рубидий, Rb	40.9 мкг	~
Селен, Se	5.723 мкг	55 мкг	10.4%	12.6%	961 г
Стронций, Sr	1.01 мкг	~
Титан, Ti	3.02 мкг	~
Фтор, F	59.29 мкг	4000 мкг	1.5%	1.8%	6747 г
Хром, Cr	0.64 мкг	50 мкг	1.3%	1.6%	7813 г
Цинк, Zn	0.7103 мг	12 мг	5.9%	7.2%	1689 г
Цирконий, Zr	1.33 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.027 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.302 г	~
Мальтоза	0.026 г	~
Сахароза	0.844 г	~
Фруктоза	0.181 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.046 г	~
Аргинин*	0.269 г	~
Валин	0.201 г	~
Гистидин*	0.105 г	~
Изолейцин	0.184 г	~
Лейцин	0.299 г	~
Лизин	0.28 г	~
Метионин	0.097 г	~
Метионин + Цистеин	0.048 г	~
Треонин	0.153 г	~
Триптофан	0.045 г	~
Фенилаланин	0.16 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.109 г	~
Заменимые аминокислоты	0.097 г	~
Аланин	0.225 г	~
Аспарагиновая кислота	0.34 г	~
Глицин	0.191 г	~
Глутаминовая кислота	0.622 г	~
Пролин	0.165 г	~
Серин	0.166 г	~
Тирозин	0.145 г	~
Цистеин	0.05 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	9.13 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.734 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.237 г	~
18:0 Стеариновая	0.111 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.517 г	min 16.8 г	3.1%	3.8%
16:1 Пальмитолеиновая	0.042 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.468 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
22:1 Эруковая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.822 г	от 11.2 до 20.6 г	7.3%	8.9%
18:2 Линолевая	0.74 г	~
18:3 Линоленовая	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая	0.019 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.003 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.004 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	20.6%

Рецепт Плов с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	98.5 кКал	1684 кКал	5.8%	5.9%	1710 г
Белки	8.8 г	76 г	11.6%	11.8%	864 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	2.5%	4000 г
Углеводы	11.5 г	219 г	5.3%	5.4%	1904 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	4.6%	2222 г
Вода	76.9 г	2273 г	3.4%	3.5%	2956 г
Зола	0.739 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.9 мкг	900 мкг	7.7%	7.8%	1306 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	0.014 мкг	~
бета Каротин	0.402 мг	5 мг	8%	8.1%	1244 г
бета Криптоксантин	0.029 мкг	~
Ликопин	0.023 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.527 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.097 мг	1.5 мг	6.5%	6.6%	1546 г
Витамин В2, рибофлавин	0.064 мг	1.8 мг	3.6%	3.7%	2813 г
Витамин В4, холин	23.49 мг	500 мг	4.7%	4.8%	2129 г
Витамин В5, пантотеновая	0.419 мг	5 мг	8.4%	8.5%	1193 г
Витамин В6, пиридоксин	0.34 мг	2 мг	17%	17.3%	588 г
Витамин В9, фолаты	6.079 мкг	400 мкг	1.5%	1.5%	6580 г
Витамин В12, кобаламин	0.201 мкг	3 мкг	6.7%	6.8%	1493 г
Витамин C, аскорбиновая	0.4 мг	90 мг	0.4%	0.4%	22500 г
Витамин D, кальциферол	0.032 мкг	10 мкг	0.3%	0.3%	31250 г
Витамин D3, холекальциферол	0.032 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.341 мг	15 мг	2.3%	2.3%	4399 г
бета Токоферол	0.006 мг	~
гамма Токоферол	0.038 мг	~
Витамин Н, биотин	0.095 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	52632 г
Витамин К, филлохинон	0.8 мкг	120 мкг	0.7%	0.7%	15000 г
Витамин РР, НЭ	4.1821 мг	20 мг	20.9%	21.2%	478 г
Ниацин	0.045 мг	~
Бетаин	0.808 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	135.26 мг	2500 мг	5.4%	5.5%	1848 г
Кальций, Ca	11.17 мг	1000 мг	1.1%	1.1%	8953 г
Кремний, Si	1.201 мг	30 мг	4%	4.1%	2498 г
Магний, Mg	28.76 мг	400 мг	7.2%	7.3%	1391 г
Натрий, Na	83.18 мг	1300 мг	6.4%	6.5%	1563 г
Сера, S	92.81 мг	1000 мг	9.3%	9.4%	1077 г
Фосфор, Ph	116 мг	800 мг	14.5%	14.7%	690 г
Хлор, Cl	74.07 мг	2300 мг	3.2%	3.2%	3105 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	41.8 мкг	~
Бор, B	22.1 мкг	~
Ванадий, V	3.21 мкг	~
Железо, Fe	0.519 мг	18 мг	2.9%	2.9%	3468 г
Йод, I	0.2 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	75000 г
Кобальт, Co	0.464 мкг	10 мкг	4.6%	4.7%	2155 г
Литий, Li	0.194 мкг	~
Марганец, Mn	0.4578 мг	2 мг	22.9%	23.2%	437 г
Медь, Cu	77.7 мкг	1000 мкг	7.8%	7.9%	1287 г
Молибден, Mo	1.472 мкг	70 мкг	2.1%	2.1%	4755 г
Никель, Ni	0.429 мкг	~
Рубидий, Rb	38.1 мкг	~
Селен, Se	9.77 мкг	55 мкг	17.8%	18.1%	563 г
Стронций, Sr	0.28 мкг	~
Фтор, F	47.78 мкг	4000 мкг	1.2%	1.2%	8372 г
Хром, Cr	0.25 мкг	50 мкг	0.5%	0.5%	20000 г
Цинк, Zn	0.8007 мг	12 мг	6.7%	6.8%	1499 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	10.564 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.203 г	~
Сахароза	0.804 г	~
Фруктоза	0.141 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.036 г	~
Аргинин*	0.531 г	~
Валин	0.313 г	~
Гистидин*	0.236 г	~
Изолейцин	0.27 г	~
Лейцин	0.626 г	~
Лизин	0.674 г	~
Метионин	0.225 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.321 г	~
Триптофан	0.097 г	~
Фенилаланин	0.308 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.079 г	~
Аланин	0.483 г	~
Аспарагиновая кислота	0.724 г	~
Гидроксипролин	0.035 г	~
Глицин	0.384 г	~
Глутаминовая кислота	1.288 г	~
Пролин	0.467 г	~
Серин	0.363 г	~
Тирозин	0.271 г	~
Цистеин	0.087 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.2 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.107 мг	~
бета Ситостерол	0.929 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.004 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.003 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.004 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.004 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.153 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.057 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.349 г	min 16.8 г	2.1%	2.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.008 г	~
16:1 цис	0.008 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.337 г	~
18:1 цис	0.224 г	~
18:1 транс	0.003 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.53 г	от 11.2 до 20.6 г	4.7%	4.8%
18:2 Линолевая	0.483 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.203 г	~
18:3 Линоленовая	0.008 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.008 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.002 г	~
20:3 Омега-6	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая	0.009 г	~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.003 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.001 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	10.8%

Рецепт Плов с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	144.9 кКал	1684 кКал	8.6%	5.9%	1162 г
Белки	7.9 г	76 г	10.4%	7.2%	962 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	3.8%	1806 г
Углеводы	19.8 г	219 г	9%	6.2%	1106 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	4.1%	1667 г
Вода	67.1 г	2273 г	3%	2.1%	3387 г
Зола	1.056 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	194.6 мкг	900 мкг	21.6%	14.9%	462 г
Ретинол	0.002 мг	~
бета Каротин	1.156 мг	5 мг	23.1%	15.9%	433 г
Витамин В1, тиамин	0.127 мг	1.5 мг	8.5%	5.9%	1181 г
Витамин В2, рибофлавин	0.068 мг	1.8 мг	3.8%	2.6%	2647 г
Витамин В4, холин	24.45 мг	500 мг	4.9%	3.4%	2045 г
Витамин В5, пантотеновая	0.629 мг	5 мг	12.6%	8.7%	795 г
Витамин В6, пиридоксин	0.316 мг	2 мг	15.8%	10.9%	633 г
Витамин В9, фолаты	8.221 мкг	400 мкг	2.1%	1.4%	4866 г
Витамин В12, кобаламин	0.318 мкг	3 мкг	10.6%	7.3%	943 г
Витамин C, аскорбиновая	0.96 мг	90 мг	1.1%	0.8%	9375 г
Витамин D, кальциферол	0.051 мкг	10 мкг	0.5%	0.3%	19608 г
Витамин D3, холекальциферол	0.051 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.092 мг	15 мг	7.3%	5%	1374 г
гамма Токоферол	0.005 мг	~
Витамин Н, биотин	3.178 мкг	50 мкг	6.4%	4.4%	1573 г
Витамин К, филлохинон	1.9 мкг	120 мкг	1.6%	1.1%	6316 г
Витамин РР, НЭ	3.3113 мг	20 мг	16.6%	11.5%	604 г
Ниацин	0.106 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	156.65 мг	2500 мг	6.3%	4.3%	1596 г
Кальций, Ca	17.99 мг	1000 мг	1.8%	1.2%	5559 г
Кремний, Si	99.054 мг	30 мг	330.2%	227.9%	30 г
Магний, Mg	48.31 мг	400 мг	12.1%	8.4%	828 г
Натрий, Na	157.85 мг	1300 мг	12.1%	8.4%	824 г
Сера, S	4.6 мг	1000 мг	0.5%	0.3%	21739 г
Фосфор, Ph	124.8 мг	800 мг	15.6%	10.8%	641 г
Хлор, Cl	202.43 мг	2300 мг	8.8%	6.1%	1136 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	284.1 мкг	~
Бор, B	86.3 мкг	~
Ванадий, V	112.08 мкг	~
Железо, Fe	0.798 мг	18 мг	4.4%	3%	2256 г
Йод, I	1.37 мкг	150 мкг	0.9%	0.6%	10949 г
Кобальт, Co	2.25 мкг	10 мкг	22.5%	15.5%	444 г
Литий, Li	4.423 мкг	~
Марганец, Mn	0.9944 мг	2 мг	49.7%	34.3%	201 г
Медь, Cu	104.12 мкг	1000 мкг	10.4%	7.2%	960 г
Молибден, Mo	9.635 мкг	70 мкг	13.8%	9.5%	727 г
Никель, Ni	10.183 мкг	~
Рубидий, Rb	30 мкг	~
Селен, Se	10.957 мкг	55 мкг	19.9%	13.7%	502 г
Стронций, Sr	5.45 мкг	~
Титан, Ti	9.36 мкг	~
Фтор, F	59.35 мкг	4000 мкг	1.5%	1%	6740 г
Хром, Cr	1.03 мкг	50 мкг	2.1%	1.4%	4854 г
Цинк, Zn	1.071 мг	12 мг	8.9%	6.1%	1120 г
Цирконий, Zr	4 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.042 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.303 г	~
Сахароза	0.667 г	~
Фруктоза	0.154 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аргинин*	0.486 г	~
Валин	0.304 г	~
Гистидин*	0.208 г	~
Изолейцин	0.253 г	~
Лейцин	0.568 г	~
Лизин	0.559 г	~
Метионин	0.196 г	~
Метионин + Цистеин	0.003 г	~
Треонин	0.286 г	~
Триптофан	0.088 г	~
Фенилаланин	0.291 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.008 г	~
Заменимые аминокислоты	0.089 г	~
Аланин	0.433 г	~
Аспарагиновая кислота	0.66 г	~
Гидроксипролин	0.016 г	~
Глицин	0.347 г	~
Глутаминовая кислота	1.212 г	~
Пролин	0.408 г	~
Серин	0.334 г	~
Тирозин	0.248 г	~
Цистеин	0.08 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	17.18 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.846 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.001 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.311 г	~
18:0 Стеариновая	0.126 г	~
20:0 Арахиновая	0.006 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.829 г	min 16.8 г	4.9%	3.4%
16:1 Пальмитолеиновая	0.014 г	~
16:1 цис	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.81 г	~
18:1 цис	0.033 г	~
18:1 транс	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.601 г	от 11.2 до 20.6 г	14.3%	9.9%
18:2 Линолевая	1.472 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.028 г	~
18:3 Линоленовая	0.015 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.001 г	~
20:3 Омега-6	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая	0.008 г	~
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6	0.001 г	~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3	0.001 г	~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	1.4 г	от 4.7 до 16.8 г	29.8%	20.6%

Калорийность Плов с индейкой. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Плов с индейкой».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	76.3 кКал	1684 кКал	4.5%	5.9%	2207 г
Белки	5.9 г	76 г	7.8%	10.2%	1288 г
Жиры	0.7 г	56 г	1.3%	1.7%	8000 г
Углеводы	11.7 г	219 г	5.3%	6.9%	1872 г

Энергетическая ценность Плов с индейкой составляет 76,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт плов с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

плов с индейкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А — 21,2 %, бэта-каротином — 22,6 %, холином — 14,4 %, витамином B6 — 13,7 %, витамином PP — 32,9 %, кремнием — 950,2 %, фосфором — 20,4 %, хлором — 33 %, кобальтом — 80,1 %, марганцем — 43,5 %, медью — 17,7 %, молибденом — 26,6 %, цинком — 12,1 %

• Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
• В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
• Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
• Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
• Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
• Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

ещескрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».