Калорийные каши: сколько калорий в сухой и вареной крупе – Таблица калорийности каш из различных круп в 100 граммах

Содержание

Самые полезные каши | Журнал Cosmopolitan

О полезных свойствах каш известно всем. Это блюдо занимает особое место в рационе благодаря своей сытности, вкусу и простоте приготовления. Различные крупы являются неотъемлемым элементом правильного питания. Сегодня мы расскажем о том, какие каши самые полезные.

Самые полезные каши на завтрак

Задача правильного завтрака — помочь организму проснуться и зарядиться энергией. Для этого прекрасно подходят блюда из круп, поэтому мы составили рейтинг самых полезных для организма каш.

Овсяная каша

Никого не удивит наличие в этом списке овсянки. Согласно отзывам именно она лидирует в списке самых популярных завтраков.

Чем полезна овсяная каша

Сторонники правильного питания превозносят овсянку как один из лучших завтраков. Это верно, но лишь отчасти. На самом деле целебные свойства овсяной крупы раскрываются только при определённых условиях.

Самой полезной считается цельнозерновая каша. Это нешлифованный натуральный продукт, богатый сложными углеводами. Из такой крупы получается самая полезная каша, но её приготовление занимает много времени — от 30 минут до часа.

Овсянка также продаётся в форме очищенных хлопьев. В такой каше меньше клетчатки, зато она готовится всего за 15 минут и подходит для диетического питания при гастрите, язве и панкреатите.

Овсянка быстрого приготовления не лучший вариант для завтрака. Она не принесёт организму ни особого вреда, ни пользы. Если вы худеете, лучше вовсе отказаться от овсянки в пакетиках, поскольку она содержит много сахара и калорийных добавок.

И всё же чем полезна овсяная каша? Эта популярная крупа содержит целый спектр питательных веществ, витаминов и минералов:

  • витамины группы В для мозговой активности и баланса нервной системы;
  • фосфор для усвоения витаминов, нормальной когнитивной деятельности и энергии;
  • калий для здоровья сердечно-сосудистой системы;
  • магний для борьбы со стрессом;
  • клетчатка для хорошего пищеварения и быстрого метаболизма.

Пшённая каша

Пшённую кашу дома готовят достаточно редко, а между тем она имеет много прекрасных свойств, да и просто очень вкусна.

Чем полезна пшённая каша

Пшено издавна используется в русской кухне. Из этой крупы можно приготовить одну из самых полезных каш с уникальным набором микроэлементов:

  • витамины В2, В5, В6;
  • аминокислоты: валин, лейцин и третнин;
  • фосфор;
  • кальций;
  • магний.

Пшённая каша способствует очищению организма и снижению уровня сахара в крови. Также она благотворно влияет на кожу и обладает низкой аллергенностью. Если вы не любите каши, из пшена можно приготовить гарнир или даже десерт. Оно отлично сочетается с мясом, овощами, сыром и фруктами.

Манная каша

Сегодня манка незаслуженно забыта, а буквально несколько десятилетий назад её польза ни у кого не вызывала сомнений.

Чем полезна манная каша

Манную крупу часто включают в меню при гастрите и других заболеваниях желудочно-кишечного тракта, даже в острой стадии. Каша из манки обладает обволакивающими свойствами и снижает воздействие кислоты на стенки желудка.

Манная каша помогает справляться с усталостью, поэтому она подходит для полноценного рациона при повышенных нагрузках. Она стимулирует деятельность мозга, снижает уровень стресса и тревожности.

Самая полезная каша на воде — гречневая

Каши для завтрака обычно готовят на молоке. Конечно, овсянка, пшёнка и манка в таком виде гораздо вкуснее. Однако есть и крупы, которые буквально созданы для варки на воде, например гречневая.

Гречка прежде всего ассоциируется с рассыпчатой крупой, а не вязкой кашицей, поэтому она гораздо чаще используется в качестве гарнира, а не самостоятельного блюда на завтрак. Гречневая крупа является лидером среди самых полезных каш на воде. Она содержит фосфор, цинк, железо, витамин В6, фолиевую и пантотеновую кислоту. Гречка имеет низкий гликемический индекс, поэтому её так любят включать в различные диеты для похудения.

Самая полезная каша на молоке — кукурузная

Кукурузную кашу едят нечасто, но мы настоятельно советуем обратить на неё внимание. Кукурузная каша подходит даже тем, кто страдает непереносимостью глютена — целиакией. Кроме того, она богата железом и фосфором, которые ускоряют обмен веществ, стимулируют выработку ферментов и насыщают организм кислородом.

Для тех, кто не переживает о своём весе, мы подготовили вкуснейший рецепт овсянки с сухофруктами.

Самая низкокалорийная каша: энергетическая ценность, выбор лучшей

Диетологи с уверенностью заявляют, что самым оптимальным завтраком является каша. Мягкая структура и приятный вкус этого блюда помогают желудочно-кишечному тракту включиться в работу естественным путем. При выборе каши не стоит забывать, что не все обладают низкой калорийностью. К примеру, овсяная каша по количеству калорий практически не уступает порции пельменей.

По насыщенности калориями ей не уступают и каши, приготовленные из перловой крупы, риса или пшена. Самая низкокалорийная каша – это гречневая, при употреблении 100 граммов готового блюда в организм попадает меньше 100 калорий, однако врачи настоятельно не рекомендуют при похудении ограничиваться только этой крупой. На самом деле, с питательной ценностью каш не все так просто, как кажется на первый взгляд. В этом мы и будем разбираться.

Энергетическая ценность различных круп

Согласно данным, представленным в таблице калорийности, на 100 грамм большей части сухих круп в среднем приходится 300 калорий. Калорийность готовой каши, приготовленной из одной и той же крупы, может существенно отличаться, а обоснованно это тем, на чем она была сварена, и сколько жидкости использовалось при приготовлении. Существенно увеличивается количество калорий в кашах, если добавить к ним сахар, мед, сливочное масло, сухофрукты, варенье или шоколад.

Люди, которые беспокоятся о своей фигуре, в основном предпочитают овсяную кашу. На 100 грамм сухой продукции приходится 310 калорий, но если сварить овсянку на воде и не добавлять к ней сладости, питательная ценность готового блюда составит всего 88 калорий. Энергетическая ценность каши, сваренной на молоке, равна 100 и более калориям (зависит от процента жирности молока). Эксперты в вопросах питания настоятельно не рекомендуют употреблять овсяную кашу больше трех раз в неделю, поскольку в этой крупе содержится большое количество жиров.

Овсяная каша

Овсяная каша

В результате недавно проведенных исследований ученые пришли к выводу, что одной из каш с небольшим содержанием калорий является ячневая. На 100 грамм сухой крупы приходится 330 калорий, но при этом в ней практически нет жиров. При варке ячневая крупа вбирает в себя много жидкости и если готовить ее на воде, то питательность готового блюда составит всего 76 калорий. При употреблении каши, приготовленной из ячневой крупы, укрепляется иммунитет и улучшается состояние кожных и волосяных покровов.

Довольно полезной считается пшенная каша. Несмотря на то, что в 100 граммах сухой крупы содержится 334 калории, пшенная каша способствует выведению шлаков из организма, участвует в борьбе с отложениями жиров и обогащении организма некоторыми витаминами и полезными аминокислотами.

Пятерка великолепных низкокалорийных каш

Перловка

Первое место по количеству калорий занимает каша, приготовленная из перловой крупы. В 100 граммах продукции содержится 324 калории, при этом перловка помогает справиться с лишним весом и нормализовать обмен веществ. Одно из самых главных преимуществ перловой каши – ее можно употреблять даже аллергикам.

Перловка

Перловка

Кукурузная каша

В 100 граммах сухой продукции содержится 325 калорий. При употреблении кукурузной каши из организма выводятся лишние жиры, так что, по мнению диетологов, это одна из лучших каш в борьбе с главным врагом женщин – лишним весом.

Кукурузная каша

Кукурузная каша

Манная каша

Знакомство с этим блюдом начинается еще в детстве. Питательная ценность 100 граммов продукции составляет 326 калорий, при этом она считается диетической, кроме того манную кашу часто употребляют при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Манная каша

Манная каша

Гречневая каша

В 100 граммах сухой гречневой крупы содержится 329 калорий, но это не делает кашу менее полезной. Гречневая каша – одна из немногих круп, в которой присутствуют многие полезные вещества: железо, витамин В, кальций и кверцетин. Последнее вещество, являясь одним из антиоксидантных флавоноидов, принимает участие в борьбе с повышенным давлением и замедляет процесс старения. Гречневая каша очень полезна для людей, страдающих сердечными заболеваниями и имеющими проблемы с печенью или желудком.

Гречневая каша

Гречневая каша

Рисовая каша

Несмотря на то, что энергетическая ценность 100 граммов сухой рисовой крупы равна 300 калориям, ее относят к одной из самых низкокалорийных каш. Рисовая каша хороша для разгрузочных дней, именно поэтому многие диетологи стараются включить ее в программу для похудения.

Рисовая каша

Рисовая каша

Выбор лучшей каши

Из вышесказанного следует, что невозможно определить кашу с наименьшим содержанием калорий. Тем не менее можно выделить несколько правил приготовления диетических каш. Во-первых, чтобы получить кашу с небольшим количеством калорий, ее нужно варить только на воде, при этом не добавлять масло и сахар. Во-вторых, каши лучше всего употреблять на завтрак, поскольку они насыщают организм человека клетчаткой и многими полезными веществами, благодаря чему пропадает необходимость в перекусах. И, в-третьих, не стоит останавливаться на какой-то одной каше, ведь в каждой крупе содержатся различные витамины и микроэлементы, к тому же некоторые виды круп, несмотря на низкокалорийность, богаты большим количеством жиров, которые не рекомендуется употреблять слишком часто.

Самая низкокалорийная каша | Жизнь прекрасна

Большинство женщин старается следить за своей фигурой и для многих принципиально важно, отказаться от калорийной продукции, к которым можно отнести и каши. Но диетологи, все как один, заявляют, что отказываться от каши, ни в коем случае нельзя. Ведь каши для нашего организма несут массу полезного, это, прежде всего, клетчатка, без которой очень сложно представить, как будет работать организм в целом.

Все знают, что клетчатка выводит ненужные шлаки из организма, очищает сосуды от холестерина. Ну а если полностью отказаться от каши, особенно по утрам, то можно нажить себе массу разнообразных проблем.

низкокалорийная кашаПольза каш

Кроме клетчатки, каши дают организму разнообразные витамины. Например, витамины группы В, которые улучшают состояние кожи, волос и ногтей. Очень необходимый, особенно женскому организму, витамин Е. Он способствует снижению холестерина, помогает предотвратить разрушение клеточных мембран от воздействия свободных радикалов, поддерживает молодость кожи и укрепляет память. Каши еще богаты самыми разнообразными микроэлементами (все будет зависеть от конкретно сваренной крупы).

Так что не стоит отказываться от столь полезного продукта, просто подобрать тот вариант, который будет соответствовать вкусовым качествам каждого. И не верьте тому, кто говорит, что от каши поправляются, за исключением того случая, когда каша съедается в огромном количестве, и  с таким же количеством сливочного масла, тогда пухленький животик не заставит себя долго ждать.

Каши и калории

Итак, рассмотрим калорийность каш. Как уже выше отмечалось, и это утверждение диетологов, что кашу лучше всего съедать по утрам. Тогда организм получит ту необходимую энергию, чтобы чувствовать себя бодро и комфортно целый день. Если каша приготовлена на молоке и с маслом, она далеко не низкокалорийная, но все калории уйдут, потому, как целый день мы проводим в движении, лишни калории нигде не отложатся, а просто уйдут. Тем более, есть, так называемые медленные углеводы, которые всасываются долго, у человека дольше сохраняется чувство насыщенности, и за обедом будет съедено меньше обычного. Так что стоит задуматься, если ли каши по утрам.

Но нас все же, интересуют самые низкокалорийные каши. Если говорить о среднестатистических данных, то каждая порция каши, а это 100 г, будет содержать примерно 330 ккал. Причем, нужно учитывать, что калорийность рассчитывается на 100 г сухого веса крупы, а не приготовленной каши. Из 100 г сухого продукта можно получить 2, а то и 3 хороших порции каши. И еще нужно учесть одну особенность, калорийность указана с учетом того, что каша варилась на воде, без молока, сахара и масла. Рассчитать калории для каждого можно по следующей формуле: 10 х вес (кг) + 6,25 х рост (см) – 5 х возраст (лет) – 161.

Семерка великолепных низкокалорийных каш

  1. Каша из перловой крупы (перловка) по праву занимает 1 место, она самая низкокалорийная – 324 ккал на 100 г (далее будут приводиться цифры из расчета на 100 г продукции). Хорошо помогает бороться с лишним весом, помогает наладить обмен веществ в организме, ее можно даже кушать при аллергии.
  2. На 2-м месте стоит кукурузная каша, 325 ккал, которая помогает выводить из организма жиры, не позволяя им откладываться. Такая каша также рекомендуется диетологами в борьбе с лишним весом.
  3. Почетное 3-е место занимает манная каша, которая нам известна с раннего детства, хорошо подходит для лечения ЖКТ и считается диетической.  В этой каши содержится 326 ккал.
  4. На 4-м место обосновалась гречневая каша, она чуть менее калорийная, чем предыдущие каши, 329 ккал, но не менее полезная. Ей практически нет равных количеству полезных веществ. Ведь именно гречка богата железом, витамином В, кальцием и кверцетином, который борется с повышенным давлением и старением, является практически строительным материалом для укрепления стенок наших клеток. Кроме этого, гречневую кашу настоятельно рекомендуют людям с заболеванием сердца, печени и даже желудка.
  5. В пятерку лучших вошла рисовая каша. Калорий чуть больше, чем в гречневой, 330 ккал, но, тем не менее, ее считают одной из низкокалорийных каш, и она хороша для разгрузочных дней, практически все диетологи включают рисовую кашу в программу для похудения.
  6. Пшенная каша по популярности, мало какой другой каше уступает, хотя и занимает 6-е место и калорийность повыше – 334 ккал. Но пшенка насыщена витамином А, который имеет свойство к регенерации клеток организма человека, благотворно влияет на работу сердца, что немаловажно для нас.
  7. И, замыкает 7-ку великолепных каш – овсянка, имея в своем арсенале не только 345 ккал, но и обладает рядом полезных свойств. Например, выводит шлаки из организма, нормализует работу кишечника, благотворно влияет на кожу, волосы и ногти.

К сожалению, очень многие недолюбливают каши с самого раннего детства, не осознавая до конца всей полезности каш, и полностью отказываются от них.  А вот начать свой день с каши, будет очень правильным решением! Доброго вам здоровья!

Лещева Лариса

какая каша самая калорийная?? и вообще какие продукты питания самые калорийные???

Мука пшеничная, в. с. 334,00 Мука пшеничная, 1 с. 331,00 Мука ржаная сеяная 304,00 Мука ржаная обойная 293,00 Крупа пшенная 348,00 Крупа гречневая ядрица 335,00 Крупа рисовая 330,00 Крупа гречневая продел 329,00 Крупа манная 328,00 Крупа ячневая 324,00 Крупа перловая 320,00 Крупа "Геркулес" 305,00 Крупа овсяная 303,00 Хлеб пшеничный формовой, 1 с. 239,06 Хлеб пшеничный, в. с. 238,00 Хлеб столовый подовый 206,00 Хлеб пшеничный зерновой 195,00 Хлеб ржаной формовой 181,00 Печенье сахарное 436,00 Сухари сливочные 398,00 Макароны, в. с. 337,00 Булка сдобная 295,00 Батон 235,00 Дрожжи 75,35

вроде жиры кухонные были самыми-самыми ... ну а поскольку "кашу маслом не испортишь" - любая каша из диетической может стать орудием убийства 🙂

из каш хороши гречка и геркулес, вообще ешь саль там много белка и аминокислот не испорченые термообработкой, кушай углевводы и двигайся твой рацион должен составлять ок 3000к калл, морепродукты хороши, неограничивай себя в молоке и рыбе!

Мой совет, переходи на воду и все будет ХОРОШО

Вот количество калорий на 100 грамм крупы: Крупа кукурузная 338 Крупа манная 329 Крупа овсяная 306 Крупа перловая 323 Крупа ячневая 327 Крупа пшеничная в варочных пакетах 317 Крупа пшённая шлифованная быстрого приготовления 343 Овсяные хлопья 306 Овсяные хлопья быстрого приготовления 306 Пшено 349 Рис полированный 335 Рис рассыпчатый 116 Как видите, разница минимальная, так что заморачиваться с этим не стоит. Каша - не самое высококалорийное питание. Все хорошо в меру просто.

манная, поэтому ее дают детям для увеличения веса

манная каша на жирном молоке со сливочным маслом

самая калорийная рисовая а самые калорийные это растительное масло оладьи из картофеля семечки сало и вообще список довольна приличный

все кроме фруктов и овощей <img src="//content.foto.my.mail.ru/mail/zumaxxx09/_answers/i-2150.jpg" ><img src="//content.foto.my.mail.ru/mail/zumaxxx09/_answers/i-2151.jpg" ><img src="//content.foto.my.mail.ru/mail/zumaxxx09/_answers/i-2152.jpg" ><img src="//content.foto.my.mail.ru/mail/zumaxxx09/_answers/i-2153.jpg" ><img src="//content.foto.my.mail.ru/mail/zumaxxx09/_answers/i-2154.jpg" ><img src="//content.foto.my.mail.ru/mail/zumaxxx09/_answers/i-2155.jpg" ><img src="//content.foto.my.mail.ru/mail/zumaxxx09/_answers/i-2156.jpg" ><img src="//content.foto.my.mail.ru/mail/zumaxxx09/_answers/i-2157.jpg" ><img src="//content.foto.my.mail.ru/mail/zumaxxx09/_answers/i-2158.jpg" >

манка 100% ей даже детей откармливают чтоб вес набирали

неправильно ставишь вопрос. не калории считать нужно, а питательную ценность. организм должен каждый день получать и витамины и мин. вещества. в синтетическом виде из аптеки они вообще не усваиваются. мы состоим из того, что едим. не хочешь поправляться - РАСХОДУЙ калории. а с таким расчётом ты останешься и без волос и без ногтей и без зубов.

Крупы для похудения 🥝 диетическая пшенная, овсяная, пшеничная, как сварить на воде

Действительно, каши относятся к самым калорийным продуктам в рационе. Например, калорийность той же овсянки практически равнозначна порции пельменей. И по насыщенности калориями ей не уступают ни перловка, ни рис, ни пшено. Самая низкокалорийная каша — гречневая. Количество калорий в ней не доходит до 100. Однако употреблять только ее для похудения ошибочно. Оказывается, в отношении каш не все так просто, как с другими продуктами.

Почему на кашах худеют

Дело в составе продуктов. Большинство круп содержат клетчатку. Это ценные природные волокна, которые не растворяются в нашем организме. В отличие от других веществ, которые всасываются через стенки кишечника, клетчатка остается в неизменном виде. Покидая кишечник, она захватывает с собой много ненужного. Например, малоколорийные каши, овсянка идеально выводит жиры, перловка — токсины и продукты распада антибиотиков. Рисовая каша обладает мощным сорбентным действием, всасывая агрессивные аллергены. Лучше походит к приминению по утрам.

Чем больше клетчатки, тем больший эффект «уборки» осуществляет крупа в кишечнике. Самые грубые волокна работают по принципу зубной щетки: они просто счищают со слизистых оболочек осевшие на них шлаки. На такую «генеральную уборку» способны лишь крупы грубого помола, с сохранившимися плодовыми оболочками. К ним относятся овсяные хлопья «Геркулес», ячневая крупа (дробленые и неочищенные зерна ячменя), бурый и нешлифованный рис.

Но даже если крупа очищена и отшлифована, она все равно способствует похудению. И дело вновь в ее составе. Какая каша больше всего подходит для пп на завтрак и на ужин?

  • Медленные углеводы. Их содержат все крупы. От углеводов быстрых, которых много в выпечке, кондитерских изделиях, сладких напитках, их отличает скорость усвоения организмом. Если быстрые усваиваются за минуты, вызывая мгновенный всплеск уровня глюкозы в крови, которая, не успевая растрачиваться в виде энергии, трансформируется в жир, то долгие углеводы расщепляются в течение нескольких часов. Они усваиваются постепенно, обеспечивая продолжительное чувство сытости. А если есть не хочется, то и шансов похудеть значительно больше, чем на голодной диете.
  • Бета-глюканы. Эти вещества в составе большинства круп работают так же, как клетчатка. Только действуют не в кишечнике, а в кровеносных сосудах. Там они растворяют холестериновые бляшки, обеспечивая качественное очищение кровеносной системы.
  • Витамины. Крупы богаты целым спектром витаминов, но больше всего в них веществ группы В. Они участвуют в формировании нервной системы, регенерации тканей, кроветворении. Из-за этого каши для похудения можно считать источником спокойствия, красоты и молодости.
  • Аминокислоты. В крупах содержатся вещества, необходимые организму для нормального обмена веществ. А он, в свою очередь, является основой стройности тела. Получить аминокислоты возможно исключительно из пищи. И каши в списке их носителей — самый дешевый, доступный продукт.

А вот чего в крупах нет, так это животных жиров. Именно они оседают в виде холестериновых бляшек на стенках сосудов. Продукты растительного происхождения приносят организму лишь пользу, если употреблять их правильно.

Девушка улыбается и ест кашу из синей чаши

Как правильно варить и есть каши. Какая каши менее калорийна

Для похудения не достаточно просто включить каши в рацион. Хотя для многих и это уже станет достижением, поддержит организм ценными элементами! Правильные диетические каши отличаются от привычных. У них есть несколько особенностей.

  • Отваривайте на воде. Использовать молоко для приготовления круп нельзя, так как оно является источником животного жира и повышает калорийность. Исключение составляет молоко обезжиренное, с которым можно готовить пшенную, ячневую кашки. Единственной крупой, которая с молоком не сочетается, является овсянка. При употреблении молочной каши свойства овсяных хлопьев по выведению жиров из кишечника, полностью утрачиваются.
  • Если крупа разбухает в воде, не отваривайте ее. К таким крупам относятся овсянка, гречка, рис. Их достаточно залить кипятком и оставить до набухания. Отсутствие тепловой обработки сохраняет в них максимальное количество полезных веществ, а ценная клетчатка не разрушается.
  • Не добавляйте соль, сахар. Соль нарушает естественный водный обмен в организме, стимулирует отеки. Сахар становится источником пустых калорий. Сделать блюдо вкусным помогут другие, полезные ингредиенты. Надо в каши добавлять свежие или замороженные ягоды, небольшое количество сухофруктов, орехи, свежие фрукты. Такие блюда будут идеальны на вкус, питательны и помогут похудеть.
  • Исключите масло. В блюдах, приготовленных на воде и дополненных свежими ягодами, фруктами, сливочное масло и так окажется лишним. В диетической каше оно снижает эффективность работы клетчатки.
  • Ешьте каши утром и вечером, но не перед сном. Продолжительность времени до сна должна составлять 4 часа, чтобы вы могли успеть потратить полученные углеводы.
  • Нужно употреблять каши регулярно. По мнению диетологов, необходимо употреблять каши минимум 3 раза в неделю. Можно и больше. Разработаны диеты для недельного и десятидневного употребления крупяных блюд.
  • Пейте воду. Чтобы похудеть и повысить эффективность работы клетчатки в кишечнике, необходимо насытить организм водой. Пейте ее часто, понемногу. В течение дня выпивайте более двух литров.

Не все каши одинаково полезны. Одной из «пустых» круп является манка. Ее производят из переработанной пшеницы, поэтому клетчатки в ней не остается.

Также важен географический принцип выбора продукта. Дело в том что, способность расщеплять углеводы зависит от особенностей ферментов в организме. Они закладываются генетически. Если ваши родители и старшие родственники никогда не употребляли дикий рис или кукурузу, с вами эти полезные крупы могут сыграть «злую шутку». Ваш организм просто не сможет их переварить, что вызовет проблемы с работой ЖКТ.

Разные каши на любой вкус и желудок

Рецепты

Предлагаем научиться готовить правильные каши для похудения из пшенки, ячневой крупы, овсянки, гречки и чечевицы.

  • Пшенная каша. Ошпарьте стакан крупы кипятком, залейте тремя стаканами холодной воды. Томите на небольшом огне 15 минут. Перед подачей заправьте медом.
  • Ячневая каша. Всыпьте стакан крупы в кипящую воду (3 стакана), отваривайте 25 минут. Подавайте со свежими фруктами.
  • Овсяная каша. Залейте стакан хлопьев грубого помола кипятком из расчета 1:2. Оставьте под крышкой на 30 минут. Перед употреблением добавьте свежие или замороженные ягоды.
  • Гречневая каша. Залейте стакан крупы с вечера двумя стаканами холодной воды. Кушайте утром с медом, орехами.
  • Чечевичная каша. Залейте стакан чечевицы пятью стаканами холодной воды, отваривайте 20 минут. Подавайте блюдо, заправленное растительным маслом.

Преимуществом каждого рецепта является простота приготовления и возможность менять вкусы блюд, добавляя другие полезные ингредиенты.

Правильное питание может быть вкусным. И низкокалорийные каши составят его здоровую основу. С ними вы сможете похудеть и оздоровить организм, используя самые доступные продукты.

Какая каша самая низкокалорийная 🚩 диета на кашах какие каши наиболее полезны 🚩 Продукты питания

Основное преимущества различных каш — большое количество клетчатки, входящей в их состав. Клетчатка способствует естественному очищению кишечника от шлаков и токсинов. В кашах содержится бета-глюкан — особое вещество, которое способно связывать холестерин и выводить его из организма.

Блюда, приготовленные из злаков, богаты витаминами В и Е, а также микроэлементами. Они поддерживают в хорошем состоянии кожу, волосы и ногти, а также благотворно влияют на умственную деятельность.

С точки зрения таблицы калорийности, привычные для большинства людей крупы, достаточно питательны, и в среднем содержат 300 ккал на 100 г сухого продукта. С другой стороны, калорийность готовой каши сильно зависит от того, на чем она будет приготовлена — молоке или воде, а также от количества жидкости, которое способно вобрать в себя выбранная крупа. Всевозможные наполнители: сахар, мед, варенье, масло, фрукты, шоколад тоже играют важную роль в определении энергетической ценности готовой каши.

Люди, следящие за своей фигурой, в большинстве случаев отдают предпочтение овсяной каше. Сухая крупа содержит 310 ккал на 100 г. При этом 100 г приготовленной на воде овсянки без сахара содержит всего 88 ккал. Если кашу сварить на молоке, то в зависимости от его жирности, питательность продукта увеличится до 100 и более ккал. Однако диетологи не советуют употреблять овсянку более трех раз в неделю из-за большого количества жиров, содержащихся в крупе (6 г на 100 г сухого веса).

Недавние исследования ученых привели к тому, что к числу низкокалорийных круп была отнесена ячневая. 100 г сухого продукта содержит 330 ккал, однако, при этом в составе крупы практически отсутствуют жиры. Учитывая способность крупы вбирать большое количество жидкости, 100 г сваренной на воде крупы, имею энергетическую ценность всего 76 ккал. К тому же ячневая каша укрепляет иммунитет и улучшает состояние кожи и волос.

Очень полезна при диете пшенная каша. Крупа характеризуется следующей питательной ценностью: 334 ккал на 100 г. Каша выводит шлаки, борется с отложениями жиров и обогащает организм витаминами и полезными аминокислотами.

Полезны при диете рисовая и гречневая каши. Калорийность крупы колеблется в пределах 325-329 ккал на 100 г. Рассматриваемые крупы очень богаты клетчаткой, которая очень медленно переваривается. В результате человек не чувствует голода на протяжении длительного времени.

Подводя итог, можно сделать вывод, что ответить однозначно на вопрос о том, какая же из каш является самой низкокалорийной, невозможно. Однако можно выделить общие принципы приготовления диетических каш.

Варите каши на воде, без добавления масла и сахара.

Употребляйте продукт в первой половине дня. Идеальное время для любой каши - завтрак. В результате организм получит большое количество полезных веществ и обогатиться клетчаткой. Это, в свою очередь, избавит человека от желания перекусить до обеда.

Готовьте каши из различных круп, ведь каждая из них богата различными витаминами и микроэлементами. К тому же из-за высокого содержания жиров при низкой общей калорийности, не все каши можно кушать часто.

Самые низкокалорийные каши

20 сентября 2013 Рубрики: Лечебное питание  

Многие женщины в тщетных попытках похудеть отказывают себе в калорийных продуктах, таких как картофель, макароны и…каши. Однако диетологи твердят, что каши необходимы для нормальной работы организма, так как в них содержится клетчатка и масса других полезных веществ. Именно каши очищают организм от шлаков, а сосуды от холестерина, так что отказ от них может принести огромный вред организму.
На самом деле каши являются основой многих диет, так как они делают оздоровляют волосы, кожу и ногти, благодаря высокому уровню содержания витаминов B и E, которые также повышают стрессоустойчивость и улучшают работу мозга.

Диетологи советуют употреблять каши не менее 3х раз в неделю. Конечно, усваиваются от них медленно, но, если не «испортить кашу маслом», бояться лишнего веса нет причин.

Итак, рейтинг самых низкокалорийных каш возглавляет рисовая каша. Она очень легко усваивается, содержит протеины и крахмал, а в 100г содержится всего 323ккал. Именно её используют в большинстве диет.

На почётном втором месте – перловая каша, которая способна нормализовать обмен веществ, а также помочь при ожирении и аллергиях. Её также часто используют в как профилактику от малокровия. Калорийность – 324ккал на 100г.

Кукурузная каша, занимающая третье место, улучшает работу кишечника, а также благотворно влияет на зубы. Также эта каша способна выводить из организма жиры, содержит она всего 325ккал на 100г

Манная каша, которая также входит в список низкокалорийных, далеко не так полезна, как её соседи. Мало того, что она содержит опасный аллерген, она выводит кальций из организма. Однако есть и другая сторона: манная каша хорошо помогает при болезнях желудка. Калорийность – 326ккал на 100г

Пятое место завоевала, наверное, самая популярная, гречневая каша. Она невероятно полезна и богата белками, так что вполне может заменить мясо. Её используют при сердечнососудистых заболеваниях, болезнях печени и гипертонии. К тому же, она содержит одно из самых мощных веществ для лечения рака и его профилактики. Калорийность – 329ккал на 100г

Пшённая каша также весьма полезна, так как освобождает организм от лишних солей и жиров. Пшённая каша содержит много витамина A, который отвечает за регенерацию, и калорийность её составляет 334ккал на 100г

И, наконец, овсяная каша. Она достаточно калорийна, однако благотворно действует на желудок, помогая излечить язвы, гастриты и прочие болезни желудка и кишечника. Калорийность – 345ккал на 100г.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *