Капуста белокочанная калорийность на 100 грамм – Рецепт капуста белокочанная тушеная с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Содержание

Калорийность Капуста белокочанная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Капуста белокочанная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность28 кКал1684 кКал1.7%6.1%6014 г
Белки1.8 г76 г
2.4%
8.6%4222 г
Жиры0.2 г56 г0.4%1.4%28000 г
Углеводы3.8 г219 г1.7%6.1%5763 г
Органические кислоты0.3 г~
Пищевые волокна2 г20 г10%35.7%1000 г
Вода90.4 г2273 г4%14.3%2514 г
Зола0.7 г~
Витамины
Витамин А, РЭ3 мкг900 мкг0.3%1.1%30000 г
бета Каротин0.06 мг5 мг1.2%4.3%8333 г
Витамин В1, тиамин0.03 мг1.5 мг2%7.1%5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг1.8 мг3.9%13.9%2571 г
Витамин В4, холин10.7 мг500 мг2.1%7.5%4673 г
Витамин В6, пиридоксин0.1 мг2 мг5%17.9%2000 г
Витамин В9, фолаты22 мкг
400 мкг
5.5%19.6%1818 г
Витамин C, аскорбиновая60 мг90 мг66.7%238.2%150 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.1 мг15 мг0.7%2.5%15000 г
Витамин К, филлохинон76 мкг120 мкг63.3%
226.1%
158 г
Витамин РР, НЭ0.9 мг20 мг4.5%16.1%2222 г
Ниацин0.7 мг~
Макроэлементы
Калий, K300 мг
2500 мг
12%42.9%833 г
Кальций, Ca48 мг1000 мг4.8%17.1%2083 г
Кремний, Si53 мг30 мг176.7%631.1%57 г
Магний, Mg16 мг400 мг4%14.3% 2500 г
Натрий, Na13 мг1300 мг1%3.6%10000 г
Сера, S37 мг1000 мг3.7%13.2%2703 г
Фосфор, Ph31 мг800 мг3.9%13.9%2581 г
Хлор, Cl
37 мг
2300 мг1.6%5.7%6216 г
Микроэлементы
Алюминий, Al570 мкг~
Бор, B200 мкг~
Железо, Fe0.6 мг18 мг3.3%11.8%3000 г
Йод, I3 мкг150 мкг2%7.1%5000 г
Кобальт, Co3 мкг10 мкг30%107.1%333 г
Марганец, Mn0.17 мг
2 мг
8.5%30.4%1176 г
Медь, Cu75 мкг1000 мкг7.5%26.8%1333 г
Молибден, Mo10 мкг70 мкг14.3%51.1%700 г
Никель, Ni15 мкг~
Селен, Se0.3 мкг55 мкг0.5%1.8%18333 г
Фтор, F10 мкг4000 мкг0.3%1.1%40000 г
Хром, Cr5 мкг50 мкг10%35.7%1000 г
Цинк, Zn0.4 мг12 мг3.3%11.8%3000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины0.1 г~
Моно- и дисахариды (сахара)4.6 гmax 100 г
Глюкоза (декстроза)2.6 г~
Сахароза0.4 г~
Фруктоза1.6 г~
Незаменимые аминокислоты0.366 г~
Аргинин*0.085 г~
Валин0.058 г~
Гистидин*0.028 г~
Изолейцин0.05 г~
Лейцин0.064 г~
Лизин0.061 г~
Метионин0.022 г~
Метионин + Цистеин0.04 г~
Треонин0.045 г~
Триптофан0.01 г~
Фенилаланин0.056 г~
Фенилаланин+Тирозин0.11 г~
Заменимые аминокислоты0.866 г~
Аланин0.071 г~
Аспарагиновая кислота0.172 г~
Глицин0.047 г~
Глутаминовая кислота0.275 г~
Пролин0.059 г~
Серин0.059 г~
Тирозин0.05 г~
Цистеин0.02 г~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол2 мг~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты0.034 гmax 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты0.084 гот 0.9 до 3.7 г9.3%33.2%
Омега-6 жирные кислоты0.017 гот 4.7 до 16.8 г0.4%1.4%

Энергетическая ценность Капуста белокочанная составляет 28 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность капуста белокочанная свежая. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «капуста белокочанная свежая».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность28 кКал1684 кКал1.7%6.1%6014 г
Белки1.8 г76 г2.4%8.6%4222 г
Жиры0.2 г56 г0.4%1.4%28000 г
Углеводы4.7 г219 г2.1%7.5%4660 г

Энергетическая ценность капуста белокочанная свежая составляет 28 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Капуста белокочанная молодая. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Капуста белокочанная молодая».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность26.98 кКал1684 кКал1.6%5.9%6242 г
Белки5.5 г76 г7.2%26.7%1382 г
Жиры0.08 г56 г0.1%0.4%70000 г
Углеводы5.26 г219 г2.4%8.9%4163 г

Энергетическая ценность Капуста белокочанная молодая составляет 26,98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт Капуста белокочанная «Цветная». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Капуста белокочанная «Цветная»».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность141.9 кКал1684 кКал8.4%5.9%1187 г
Белки3.5 г76 г4.6%3.2%2171 г
Жиры10.5 г56 г18.8%13.2%533 г
Углеводы8.1 г219 г3.7%2.6%2704 г
Органические кислоты0.3 г~
Пищевые волокна2 г20 г10%7%1000 г
Вода99 г2273 г4.4%3.1%2296 г
Витамины
Витамин А, РЭ27.4 мкг900 мкг3%2.1%3285 г
бета Каротин0.024 мг5 мг0.5%0.4%20833 г
Витамин В1, тиамин0.043 мг1.5 мг2.9%2%3488 г
Витамин В2, рибофлавин0.096 мг1.8 мг5.3%3.7%1875 г
Витамин В4, холин34 мг500 мг6.8%4.8%1471 г
Витамин В5, пантотеновая0.355 мг5 мг7.1%5%1408 г
Витамин В6, пиридоксин0.117 мг2 мг5.9%4.2%1709 г
Витамин В9, фолаты11.431 мкг400 мкг2.9%2%3499 г
Витамин В12, кобаламин0.113 мкг3 мкг3.8%2.7%2655 г
Витамин C, аскорбиновая40.37 мг90 мг44.9%31.6%223 г
Витамин D, кальциферол0.186 мкг10 мкг1.9%1.3%5376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ4.14 мг15 мг27.6%19.5%362 г
Витамин Н, биотин2.288 мкг50 мкг4.6%3.2%2185 г
Витамин К, филлохинон68 мкг120 мкг56.7%40%176 г
Витамин РР, НЭ1.3721 мг20 мг6.9%4.9%1458 г
Макроэлементы
Калий, K308.9 мг2500 мг12.4%8.7%809 г
Кальций, Ca68.88 мг1000 мг6.9%4.9%1452 г
Кремний, Si0.268 мг30 мг0.9%0.6%11194 г
Магний, Mg18.41 мг400 мг4.6%3.2%2173 г
Натрий, Na168.96 мг1300 мг13%9.2%769 г
Сера, S56.45 мг1000 мг5.6%3.9%1771 г
Фосфор, Ph61.9 мг800 мг7.7%5.4%1292 г
Хлор, Cl279.83 мг2300 мг12.2%8.6%822 г
Микроэлементы
Бор, B181.7 мкг~
Ванадий, V4.61 мкг~
Железо, Fe0.809 мг18 мг4.5%3.2%2225 г
Йод, I5.9 мкг150 мкг3.9%2.7%2542 г
Кобальт, Co4.803 мкг10 мкг48%33.8%208 г
Марганец, Mn0.176 мг2 мг8.8%6.2%1136 г
Медь, Cu80.01 мкг1000 мкг8%5.6%1250 г
Молибден, Mo11.221 мкг70 мкг16%11.3%624 г
Селен, Se3.178 мкг55 мкг5.8%4.1%1731 г
Фтор, F17.84 мкг4000 мкг0.4%0.3%22422 г
Хром, Cr5.2 мкг50 мкг10.4%7.3%962 г
Цинк, Zn0.5472 мг12 мг4.6%3.2%2193 г
Стеролы (стерины)
Холестерин47.5 мгmax 300 мг

Энергетическая ценность Капуста белокочанная «Цветная» составляет 141,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Капуста белокочанная, вареная, без соли. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Капуста белокочанная, вареная, без соли».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность23 кКал1684 кКал1.4%6.1%7322 г
Белки1.27 г76 г1.7%7.4%5984 г
Жиры0.06 г56 г0.1%0.4%93333 г
Углеводы3.61 г219 г1.6%7%6066 г
Пищевые волокна1.9 г20 г9.5%41.3%1053 г
Вода92.57 г2273 г4.1%17.8%2455 г
Зола0.59 г~
Витамины
Витамин А, РЭ4 мкг900 мкг0.4%1.7%22500 г
бета Каротин0.048 мг5 мг1%4.3%10417 г
Лютеин + Зеаксантин27 мкг~
Витамин В1, тиамин0.061 мг1.5 мг4.1%17.8%2459 г
Витамин В2, рибофлавин0.038 мг1.8 мг2.1%9.1%4737 г
Витамин В4, холин20.3 мг500 мг4.1%17.8%2463 г
Витамин В5, пантотеновая0.174 мг5 мг3.5%15.2%2874 г
Витамин В6, пиридоксин0.112 мг2 мг5.6%24.3%1786 г
Витамин В9, фолаты30 мкг400 мкг7.5%32.6%1333 г
Витамин C, аскорбиновая37.5 мг90 мг41.7%181.3%240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.14 мг15 мг0.9%3.9%10714 г
Витамин К, филлохинон108.7 мкг120 мкг90.6%393.9%110 г
Витамин РР, НЭ0.248 мг20 мг1.2%5.2%8065 г
Ниацин0.248 мг~
Бетаин0.3 мг~
Макроэлементы
Калий, K196 мг2500 мг7.8%33.9%1276 г
Кальций, Ca48 мг1000 мг4.8%20.9%2083 г
Магний, Mg15 мг400 мг3.8%16.5%2667 г
Натрий, Na8 мг1300 мг0.6%2.6%16250 г
Фосфор, Ph33 мг800 мг4.1%17.8%2424 г
Микроэлементы
Железо, Fe0.17 мг18 мг0.9%3.9%10588 г
Марганец, Mn0.205 мг2 мг10.3%44.8%976 г
Медь, Cu17 мкг1000 мкг1.7%7.4%5882 г
Селен, Se0.6 мкг55 мкг1.1%4.8%9167 г
Фтор, F1 мкг4000 мкг400000 г
Цинк, Zn0.2 мг12 мг1.7%7.4%6000 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара)2.79 гmax 100 г
Глюкоза (декстроза)1.62 г~
Фруктоза1.16 г~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*0.074 г~
Валин0.042 г~
Гистидин*0.022 г~
Изолейцин0.03 г~
Лейцин0.041 г~
Лизин0.043 г~
Метионин0.012 г~
Треонин0.035 г~
Триптофан0.011 г~
Фенилаланин0.032 г~
Заменимые аминокислоты
Аланин0.042 г~
Аспарагиновая кислота0.121 г~
Глицин0.03 г~
Глутаминовая кислота0.292 г~
Пролин0.048 г~
Серин0.052 г~
Тирозин0.019 г~
Цистеин0.011 г~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы10 мг~
Мононенасыщенные жирные кислоты0.019 гmin 16.8 г0.1%0.4%
16:1 Пальмитолеиновая0.009 г~
18:1 Олеиновая (омега-9)0.009 г~
Полиненасыщенные жирные кислоты0.023 гот 11.2 до 20.6 г0.2%0.9%
18:2 Линолевая0.009 г~
18:3 Линоленовая0.014 г~
Омега-3 жирные кислоты0.014 гот 0.9 до 3.7 г1.6%7%
Омега-6 жирные кислоты0.009 гот 4.7 до 16.8 г0.2%0.9%

Энергетическая ценность Капуста белокочанная, вареная, без соли составляет 23 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность Капуста белокочанная отварная. Химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Капуста белокочанная отварная».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность21.21 кКал1684 кКал1.3%6.1%7940 г
Белки1.64 г76 г2.2%10.4%4634 г
Жиры0.04 г56 г0.1%0.5%140000 г
Углеводы3.95 г219 г1.8%8.5%5544 г

Энергетическая ценность Капуста белокочанная отварная составляет 21,21 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Рецепт капуста острая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «капуста острая».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

НутриентКоличествоНорма**% от нормы в 100 г% от нормы в 100 ккал100% нормы
Калорийность60.1 кКал1684 кКал3.6%6%2802 г
Белки1.61 г76 г2.1%3.5%4720 г
Жиры3.075 г56 г5.5%9.2%1821 г
Углеводы6.509 г219 г3%5%3365 г
Органические кислоты0.189 г~
Пищевые волокна1.707 г20 г8.5%14.1%1172 г
Вода86 г2273 г3.8%6.3%2643 г
Витамины
Витамин А, РЭ90.8 мкг900 мкг10.1%16.8%991 г
бета Каротин0.548 мг5 мг11%18.3%912 г
Витамин В1, тиамин0.059 мг1.5 мг3.9%6.5%2542 г
Витамин В2, рибофлавин0.039 мг1.8 мг2.2%3.7%4615 г
Витамин В4, холин5.03 мг500 мг1%1.7%9940 г
Витамин В5, пантотеновая0.174 мг5 мг3.5%5.8%2874 г
Витамин В6, пиридоксин0.177 мг2 мг8.9%14.8%1130 г
Витамин В9, фолаты10.178 мкг400 мкг2.5%4.2%3930 г
Витамин C, аскорбиновая56.08 мг90 мг62.3%103.7%160 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ0.676 мг15 мг4.5%7.5%2219 г
Витамин Н, биотин0.194 мкг50 мкг0.4%0.7%25773 г
Витамин К, филлохинон32.9 мкг120 мкг27.4%45.6%365 г
Витамин РР, НЭ0.9645 мг20 мг4.8%8%2074 г
Макроэлементы
Калий, K229.6 мг2500 мг9.2%15.3%1089 г
Кальций, Ca39.78 мг1000 мг4%6.7%2514 г
Магний, Mg18.54 мг400 мг4.6%7.7%2157 г
Натрий, Na22.26 мг1300 мг1.7%2.8%5840 г
Сера, S26.14 мг1000 мг2.6%4.3%3826 г
Фосфор, Ph39.3 мг800 мг4.9%8.2%2036 г
Хлор, Cl34.99 мг2300 мг1.5%2.5%6573 г
Микроэлементы
Бор, B150.5 мкг~
Ванадий, V19.6 мкг~
Железо, Fe0.803 мг18 мг4.5%7.5%2242 г
Йод, I3.4 мкг150 мкг2.3%3.8%4412 г
Кобальт, Co3.119 мкг10 мкг31.2%51.9%321 г
Марганец, Mn0.1946 мг2 мг9.7%16.1%1028 г
Медь, Cu79.99 мкг1000 мкг8%13.3%1250 г
Молибден, Mo7.921 мкг70 мкг11.3%18.8%884 г
Селен, Se0.546 мкг55 мкг1%1.7%10073 г
Фтор, F20.87 мкг4000 мкг0.5%0.8%19166 г
Хром, Cr3.84 мкг50 мкг7.7%12.8%1302 г
Цинк, Zn0.475 мг12 мг4%6.7%2526 г

Энергетическая ценность капуста острая составляет 60,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *