Эксперты рассказали, как правильно есть арбузы и дыни
https://ria.ru/20200804/1575331089.html
Эксперты рассказали, как правильно есть арбузы и дыни
Эксперты рассказали, как правильно есть арбузы и дыни — РИА Новости, 04.08.2020
Эксперты рассказали, как правильно есть арбузы и дыни
Опрошенные РИА Новости эксперты советуют есть арбузы и дыни порциями по 300 граммов или в составе фруктовых салатов не позднее, чем за пять часов до сна. РИА Новости, 04.08.2020
2020-08-04T03:15
2020-08-04T03:15
2020-08-04T03:15
фрукты
москва
еда
общество
/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content
/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content
https://cdn21.img.ria.ru/images/149969/29/1499692935_0:108:3072:1836_1920x0_80_0_0_baef418b54cf928f27bb4dcd9abaa3d7.jpg
МОСКВА, 4 авг — РИА Новости. Опрошенные РИА Новости эксперты советуют есть арбузы и дыни порциями по 300 граммов или в составе фруктовых салатов не позднее, чем за пять часов до сна.В понедельник в Москве начали работу бахчевые развалы, в этом году будут работать 240 таких точек.Выбор и хранениеЗаведующая сектором по экспертизе государственной инспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия (МосГИК) Елена Павлова рассказала РИА Новости, что в магазинах арбузы, привезенные из-за рубежа, продаются практически круглый год, но сезон отечественных бахчевых начинается, как правило, в августе.Павлова добавила, что у арбуза консистенция мякоти должна быть сочной, нежной, без ослизнений, сладкой на вкус. Что касается дынь, то Павлова отметила, что зрелые плоды могут иметь кору различной окраски и толщины, поэтому при выборе стоит ориентироваться прежде всего на ярко выраженный аромат. У спелой дыни семена должны легко отделяться от мякоти.»Для длительного хранения подойдут арбузы, которые только-только созрели и имеют слегка дымчатый налет. Оптимальные условия хранения бахчевых – три-четыре градуса. Хранить разрезанные арбузы и дыни необходимо в холодильнике не более 12 часов», — отметила специалист.ПользаКак сообщила специалист по лечению избыточного веса и ожирения Майра Рау, ярко-красная мякоть арбуза содержит растительный пигмент ликопин, обладающий антиоксидантной активностью. Кроме того, по ее словам, регулярное употребление продуктов, содержащих ликопин, защищает кожу от солнечных ожогов, что очень актуально летом.»В составе сбалансированного разнообразного рациона питания ликопин может выступать в качестве защиты от рака, диабета второго типа. Антиоксидантная активность ликопина также участвует в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Чем более спелый и более красный арбуз, тем концентрация ликопина выше», — сообщила она.Помимо этого, арбузы богаты аминокислотой цитруллином, которая помогает в профилактике развития артериальной гипертонии. Также арбуз содержит витамин С, бета-каротин, витамины группы В, отмечает Рау.Сладкая ароматная дыня, по словам Рау, содержит витамин С, фолиевую кислоту, витамин В6, витамин К, богата такими минералами как калий и магний. Кроме того, в дыне, помимо сахаров, содержится клетчатка, которая замедляет усвоение простых углеводов.»Многочисленные исследования свидетельствуют о том, что регулярное употребление фруктов, в чье число входит и дыня, снижают риск развития сахарного диабета второго типа и сердечно-сосудистых заболеваний. И при имеющемся диабете нет абсолютных противопоказаний к употреблению дыни, главное — есть ее умеренно. Если включать в рацион немного дыни, это принесет гораздо больше пользы организму, нежели потенциальный вред от простых сахаров в ее составе», — сказала диетолог.С осторожностьюНесмотря на всю полезность арбузов и дынь, в больших количествах есть их не стоит.Как в свою очередь отметил врач-диетолог Сергей Обложко, при употреблении в больших количествах арбуз может дать нагрузку на почки и спровоцировать нарушение ритма сердца.»Люди вместе с арбузом получают большое количество жидкости, соответственно, это может дать повышенную водную нагрузку на почки. Кроме того, у людей с нарушениями ритма нужно учитывать, что в дыне и арбузе много калия, арбуз может спровоцировать нарушения ритма», — сказал он.Основные правилаПо словам Обложко, дыни и арбузы идеально подходят для десерта, так как в арбузе 27 килокалорий, а в дыне — 40. Но из-за их сладости некоторые люди едят сразу много, вследствие чего в животе возникают тяжесть и колики.Диетолог также посоветовал сочетать бахчевые с фруктами, добавлять в салаты и десерты.Помимо этого, стоит заранее подумать о времени употребления арбуза, отметил он.»Так как арбуз содержит много калия, он обладает сильным диуретическим эффектом. Нужно с арбузом укладываться за пять часов до отхода ко сну, тогда будет достаточно времени для развития диуретического эффекта, а то часто вечером люди наедаются арбузом, а потом жалуются, что всю ночь бегают. Лучше есть арбуз днем», — сказал Обложко.Что касается дыни, то, как отмечает диетолог Рау, количество углеводов в ней не выше, чем в сладких яблоках, груше, черешне и абрикосах.»Ограничения в употреблении дыни, вероятно, связаны с тем, что в сезон люди их могут съедать в большем количестве, чем съели бы другие фрукты, например, яблоки зимой. То есть большое количество любых фруктов, съеденных за один прием пищи, может повысить уровень глюкозы в крови, вызвать вздутие живота или нарушение стула. Но если употреблять фрукты умеренно, то этих неприятностей можно избежать», — сказала она.
https://ria.ru/20200803/1575286500.html
https://ria.ru/20200728/1575067117.html
https://ria.ru/20190903/1558151992.html
https://ria.ru/20200728/1575056536.html
https://rsport.ria.ru/20200715/1574397043.html
https://radiosputnik.ria.ru/20200603/1572414981.html
москва
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
2020
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
Новости
ru-RU
https://ria.ru/docs/about/copyright.html
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
https://cdn21.img.ria.ru/images/149969/29/1499692935_279:0:3008:2047_1920x0_80_0_0_08bbed71bee8cef21d5fcfc35033a70d.jpgРИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
РИА Новости
7 495 645-6601
ФГУП МИА «Россия сегодня»
https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/
фрукты, москва, еда, общество
МОСКВА, 4 авг — РИА Новости. Опрошенные РИА Новости эксперты советуют есть арбузы и дыни порциями по 300 граммов или в составе фруктовых салатов не позднее, чем за пять часов до сна.
В понедельник в Москве начали работу бахчевые развалы, в этом году будут работать 240 таких точек.Выбор и хранение
Заведующая сектором по экспертизе государственной инспекции Москвы по качеству сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия (МосГИК) Елена Павлова рассказала РИА Новости, что в магазинах арбузы, привезенные из-за рубежа, продаются практически круглый год, но сезон отечественных бахчевых начинается, как правило, в августе.
«На наших рынках в основном продаются арбузы «классических» сортов с мякотью розово-красного цвета. У зрелого арбуза должна быть блестящая поверхность с ярко выраженным рисунком коры, с усохшими усиком и плодоножкой. При ударе ладонью зрелый арбуз вибрирует, при ударе согнутым пальцем издает умеренно глухой звук, при сжатии вдоль продольной оси – слабый хруст. Проверить арбузы на наличие нитратов самостоятельно невозможно, это делается исключительно лабораторным путем», — сказала она.
Павлова добавила, что у арбуза консистенция мякоти должна быть сочной, нежной, без ослизнений, сладкой на вкус. Что касается дынь, то Павлова отметила, что зрелые плоды могут иметь кору различной окраски и толщины, поэтому при выборе стоит ориентироваться прежде всего на ярко выраженный аромат. У спелой дыни семена должны легко отделяться от мякоти.
3 августа 2020, 08:30
Роскачество объяснило, как выбрать арбуз«Для длительного хранения подойдут арбузы, которые только-только созрели и имеют слегка дымчатый налет. Оптимальные условия хранения бахчевых – три-четыре градуса. Хранить разрезанные арбузы и дыни необходимо в холодильнике не более 12 часов», — отметила специалист.
Польза
Как сообщила специалист по лечению избыточного веса и ожирения Майра Рау, ярко-красная мякоть арбуза содержит растительный пигмент ликопин, обладающий антиоксидантной активностью. Кроме того, по ее словам, регулярное употребление продуктов, содержащих ликопин, защищает кожу от солнечных ожогов, что очень актуально летом.
28 июля 2020, 18:52
Названа серьезная опасность арбуза«В составе сбалансированного разнообразного рациона питания ликопин может выступать в качестве защиты от рака, диабета второго типа. Антиоксидантная активность ликопина также участвует в профилактике сердечно-сосудистых заболеваний. Чем более спелый и более красный арбуз, тем концентрация ликопина выше», — сообщила она.
Помимо этого, арбузы богаты аминокислотой цитруллином, которая помогает в профилактике развития артериальной гипертонии. Также арбуз содержит витамин С, бета-каротин, витамины группы В, отмечает Рау.
«Помимо витаминов и антиоксидантов, арбуз содержит и минералы. Учитывая состав арбуза и большое количество воды, его можно считать натуральным средством против дегидратации, что очень актуально в жару. Богатый витаминами, минералами и антиоксидантами», — сообщила Рау.
Сладкая ароматная дыня, по словам Рау, содержит витамин С, фолиевую кислоту, витамин В6, витамин К, богата такими минералами как калий и магний. Кроме того, в дыне, помимо сахаров, содержится клетчатка, которая замедляет усвоение простых углеводов.
3 сентября 2019, 08:00Выбери с Роспотребнадзором»В 50 раз выше нормы»: что Роспотребнадзор нашел в арбузах и дынях«Многочисленные исследования свидетельствуют о том, что регулярное употребление фруктов, в чье число входит и дыня, снижают риск развития сахарного диабета второго типа и сердечно-сосудистых заболеваний. И при имеющемся диабете нет абсолютных противопоказаний к употреблению дыни, главное — есть ее умеренно. Если включать в рацион немного дыни, это принесет гораздо больше пользы организму, нежели потенциальный вред от простых сахаров в ее составе», — сказала диетолог.
С осторожностью
Несмотря на всю полезность арбузов и дынь, в больших количествах есть их не стоит.
«Арбуз — сладкая ягода, в 100 граммах мякоти содержится 6,2 грамма простых сахаров. Поэтому как бы ни хотелось съесть половину арбуза за один прием, людям с сахарным диабетом второго типа стоит есть арбуз понемногу, чтобы не спровоцировать повышение уровня глюкозы в крови», — сказала она.
Как в свою очередь отметил врач-диетолог Сергей Обложко, при употреблении в больших количествах арбуз может дать нагрузку на почки и спровоцировать нарушение ритма сердца.
28 июля 2020, 16:28
Врач рассказала, кому опасно есть дыню«Люди вместе с арбузом получают большое количество жидкости, соответственно, это может дать повышенную водную нагрузку на почки. Кроме того, у людей с нарушениями ритма нужно учитывать, что в дыне и арбузе много калия, арбуз может спровоцировать нарушения ритма», — сказал он.
Основные правила
По словам Обложко, дыни и арбузы идеально подходят для десерта, так как в арбузе 27 килокалорий, а в дыне — 40. Но из-за их сладости некоторые люди едят сразу много, вследствие чего в животе возникают тяжесть и колики.
«Есть несколько правил. Первое — не есть сразу много, разбивать по несколько приемов, безопасно в каждый прием пищи добавлять 200-300 граммов арбуза или дыни. Второе — ни в коем случае нельзя есть дыни и арбузы на голодный желудок. Их лучше использовать как сладкий десерт после основного приема пищи, потому что сами по себе фрукты стимулируют переедание, и люди едят до резей и колик и не могут остановиться, а если это десерт, то затормозить этот процесс легче», — пояснил Обложко.
Диетолог также посоветовал сочетать бахчевые с фруктами, добавлять в салаты и десерты.
«Например, банан — в нем 90 килокалорий, это многовато. Но если мы комбинируем их вместе, то арбуз снижает калорийность банана, на 100 граммов калорийность такого фруктового салата будет ниже. То есть из-за своей низкой калорийности арбузы и дыни снижают калорийность любых других фруктовых салатов и десертов», — сказал Обложко.
Помимо этого, стоит заранее подумать о времени употребления арбуза, отметил он.
15 июля 2020, 16:50ЗОЖВрач предупредила, что фрукты и ягоды могут стать причиной ожирения«Так как арбуз содержит много калия, он обладает сильным диуретическим эффектом. Нужно с арбузом укладываться за пять часов до отхода ко сну, тогда будет достаточно времени для развития диуретического эффекта, а то часто вечером люди наедаются арбузом, а потом жалуются, что всю ночь бегают. Лучше есть арбуз днем», — сказал Обложко.
Что касается дыни, то, как отмечает диетолог Рау, количество углеводов в ней не выше, чем в сладких яблоках, груше, черешне и абрикосах.
«Ограничения в употреблении дыни, вероятно, связаны с тем, что в сезон люди их могут съедать в большем количестве, чем съели бы другие фрукты, например, яблоки зимой. То есть большое количество любых фруктов, съеденных за один прием пищи, может повысить уровень глюкозы в крови, вызвать вздутие живота или нарушение стула. Но если употреблять фрукты умеренно, то этих неприятностей можно избежать», — сказала она.
3 июня 2020, 16:27
Агроном объяснила, какие овощи и фрукты сейчас полезнее всегоКак правильно есть дыню? | Сегодня
18 июля 2007, 16:56
Восточное лакомство может принести вред, а может стать лекарством.
Открылся дынный сезон. Желтыми благоухающими дынями прилавки просто завалены. Но вместе с тем участились и случаи пищевых отравлений. И вовсе не потому, что с дынями что-то не так. Все дело в том, что многие просто не умеют правильно есть дыню. О том, как это делать, и пользе, которую может принести дыня нам рассказал врач-фитотерапевт Борис Скачко.
КАК ПРАВИЛЬНО ЕСТЬ
Из-за того, что в дыне масса клетчатки, она считается тяжелым продуктом, и употреблять дыню нужно между основными приемами пищи (за 2 часа или спустя 2 часа после еды), иначе будет ощущение тяжести в желудке. Если смешать дыню с алкоголем, вы гарантировано получите длительное послабление стула. По этой же причине дыню нельзя запивать холодной водой и особенно кислым молоком, кефиром и йогуртом.
Дыня противопоказана кормящим матерям (может вызвать у малыша тяжелые расстройства пищеварения), при сахарном диабете, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки. Ну и, конечно же, не стоит усугублять дыней ситуацию при кишечных расстройствах.
ПРИЗНАКИ СПЕЛОЙ ДЫНИ
1. Мягкость дыни. Пощупайте этот «регбийный мячик», он должен быть мягким. Во время созревания плодов протопектин, придающий оболочкам клеток жесткость, превращается в пектин, который разрыхляет мякоть, делает ее нежной.
2. Аромат дыни. Чем спелее дыня, тем больше в ней накапливается ароматических веществ. Созревшая дыня буквально благоухает. Запах, который она источает, – смесь запахов ананаса, ванили, груши.
КАКАЯ БУДЕТ ПОЛЬЗА, ЕСЛИ КАЖДЫЙ ДЕНЬ СЪЕДАТЬ 300 ГРАММОВ ДЫНИ?
— В дыне очень много клетчатки, из-за чего она будет служить профилактикой запоров.
— В дыне много железа, калия, кальция, магния, витаминов группы В, С и А. Благодаря им дыня предотвращает образование опухолей, является средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, снижает уровень холестерина в крови и предотвращает развитие атеросклероза, успокаивает центральную нервную систему.
— Еще одна деликатная область применения «желтой эгоистки» – увеличение мужской силы. Для этого нужно просто жевать свежие семена (достаточно 2-5 г в день). Но так как их употребление, а особенно передозировка могут быть вредны для селезенки, к «жвачке» добавляют мед – он устраняет вредное влияние семечек дыни.
Подпишись на наш telegram
Только самое важное и интересное
Подписаться
Читайте Segodnya.ua в Google Newsкогда и как есть чтобы не отравиться
Можно ли в июле есть арбузы и дыни?
В Украине настоящие спелые арбузы и дыни, выращенные в естественных условиях, обычно, появляются только во второй половине августа и далее. То, что продают в первой половине июля – скорее всего, тепличные бахчевые, перенасыщены нитратами и красителями. Они могут привести к сильному отравлению, особую опасность они представляют для детей.
Читайте также: Врач объяснила, почему не стоит покупать арбузы в июле
Арбуз и дыню лучше покупать в августе
Когда же придет время покупать бахчевые в середине августа, обратите внимание, в каких условиях они хранятся. Место торговли должно быть ограждено и под навесом. К тому же, бахчевые, которые продаются вдоль дороги, всего за несколько часов впитывают в себя тяжелые металлы, содержащиеся в автомобильных выхлопах. Несколько советов, как правильно выбрать арбуз и дыню, вам пригодятся!
Как есть арбуз и дыню?
Употреблять арбуз можно без особых ограничений. Его можно сочетать с любыми продуктами в любое время дня. Хотя перед сном все-таки есть его не рекомендуется.
Читайте также: 12 оригинальных блюд из арбуза, которые вы никогда не пробовали
А вот с дыней все гораздо сложнее. Неправильное употребление этого плода может привести к проблемам в пищеварении и тяжести в желудке. Дело в том, что дыня – сама по себе очень питательный продукт и вместе с другой пищей вы рискуете перегрузить свой желудок.
Стоит запомнить три правила потребления дыни:
1. Ешьте дыню только как самостоятельное блюдо. Рекомендуется потреблять это плод не ранее чем через 2-3 часа после основного приема пищи. Можно также съесть дыню на завтрак. Попадая в желудок вместе с другой пищей, она начинает в нем бродить. Поэтому у вас может возникнуть повышенное газообразование.
2. Не оставляйте разрезанную дыню. Лучше съешьте ее сразу всю или остатки выбросьте. Даже если вы положите разрезанную дыню в холодильник, на ней могут размножаться бактерии.
3. Не сочетайте дыню с алкоголем, кислым молоком и холодной водой – это приведет к проблемам с желудком.
Как правильно есть дыню: инструкция
Читайте также: Варенье из арбуза: рецепт необычного десерта
Также стоит помнить, что в дыне содержится много тяжелых сахаров, поэтому ею не стоит увлекаться диабетикам и людям с избыточной массой тела.
Полезные свойства арбуза и дыни
Если вы дождались середины августа и правильно выбрали плод, заряд витаминами и другими полезными веществами вам гарантирован.
Чем полезен арбуз
Арбуз богат витаминами А, В и С, фолиевой кислотой, каротином, пектиновыми полисахаридами, клетчаткой. В нем содержатся микроэлементы: калий, железо, магний, кальций, фосфор и натрий. По содержанию железа арбуз уступает разве что шпинату.
Фолиевая кислота, которая содержится в арбузе, участвует в кроветворении, поддерживает иммунную систему, способствуя нормальному образованию и функционированию белых кровяных телец – лейкоцитов. Особенно полезно есть арбуз беременным, ведь он регулирует формирование нервных клеток эмбриона, что крайне важно для его нормального развития.
Читайте также: Что делать при отравлении арбузом: главные симптомы и первая помощь
Арбуз способен наладить кровяное давление, защитить от атеросклероза, малокровия, образование опухолей, помочь в лечении различных воспалительных процессов, так и в целом укрепить иммунитет.
Этот бахчевый плод улучшает пищеварение, работа кишечника становится слаженной и регулярной. Кроме того, этот продукт помогает похудеть! 5 дней на арбузной диете обещают минус 3-5 кг.
Арбуз богат клетчаткой, которая способствует выведению лишнего холестерина, одного из главных виновников так называемой болезни старости – атеросклероза.
Этот плод улучшает цвет лица, поэтому на следующий день после «арбузотерапии» твое лицо будет без отеков, покраснений и желтизны.
Ну и конечно же арбуз – отличное мочегонное и желчегонное средство, которое препятствует образованию камней в желчном пузыре. Эксперты рекомендуют чаще есть арбузы для защиты почек от образования камней, это безболезненный способ для того, чтобы «погонять» песок в почках.
Полезные свойства арбуза
Читайте также: Как приготовить вкусный смузи из арбуза: быстрый рецепт
Чем полезна дыня
Дыня богата витаминами РР, В и С, а также каротином, медью, фосфором, кремнием, магнием и кальцием. Дыню рекомендуют употреблять при малокровии, сердечно-сосудистых, почечных, печеночных заболеваниях, подагре и ревматизме.
В дыне в 17 раз больше кремния, чем в молоке. Этот минерал необходим для правильной работы головного мозга, пищеварительного тракта и нервной системы. Он укрепляет стенки кишечника, оказывает положительное влияние на состояние кожи и волос.
Благодаря пектинам (пищевым волокнам) дыня вычищает из самых сокровенных уголков кишечника застойные шлаки.
Кроме того, этот плод является ценным источником фолиевой кислоты, или витамина B9, которая необходима женщинам во время беременности и в период климакса. Этот продукт может защитить организм от некоторых гинекологических недугов. Также дыню следует употреблять для улучшения памяти и концентрации внимания, а также для профилактики нервных расстройств и депрессий.
Читайте также: Вкусно и полезно: рецепт летнего салата из арбуза, феты и рукколы
Дыня повышает иммунитет. За это отвечает витамин С. А бета-каротина в этом душистом фрукте даже больше, чем в моркови. Он важен для здорового цвета кожи и ее гладкости. А витамины Е, С и группы В, которые обладают мощным антиоксидантным действием, продлевают молодость, препятствуя появлению морщин.
Мякоть дыни содержит вещества, способствующие выработке серотонина, «гормона счастья». Итак, после употребления этих сладких частиц настроение просто не бывает плохим!
Полезные свойства дыни
Читайте также: Невероятное сочетание: рецепт гаспачо из арбуза
Желтая, бахчевая. Чем полезна дыня и как ее правильно есть | Продукты и напитки | Кухня
Дыня — самый лучший десерт, она сладкая, но при этом в ней мало сахара, зато много полезных микроэлементов. Она очень вкусная, ароматная, полезная. О том, зачем нам нужно есть дыню и как это правильно делать, рассказала
Кажется, что весь мир делится на любителей арбуза и фанатов дыни. Если про арбуз уже слишком много всего сказано и существует масса рецептов низкокалорийных ужинов и перекусов от жареного арбуза с сыром до шашлычков с креветками и арбузом, то вот про дыню сказать почти что нечего. А между тем этот фрукт содержит массу полезных веществ.
Разберемся подробнее. В первую очередь дыня богата бетакаротином (провитамином А) и витамином С. Они придают антиоксидантные свойства, способствуют росту и развитию клеток, а также помогают выработке коллагена. Это белок, который содержится во всех тканях нашего организма и необходим для поддержания тонуса кожи и ускорения процесса заживления. Этот белок обеспечивает упругость и эластичность тканей хрящей, суставов, костей и слизистых.
Благодаря высокому содержанию антиоксидантов дыня — это фрукт, защищающий нас от преждевременного старения.
Помимо этого:
- Дыня богата калием.
- Является мочегонным средством.
- Содержит много магния, кальция, меди, железа, цинка, марганца. То есть все необходимое для правильного функционирования организма.
- В дыне мало сахара и много воды (90%), поэтому ее можно считать идеальным вариантом десерта.
- Низкокалорийна (в 100 граммах свежей дыни — всего 32 ккал).
- Содержит каротиноиды — естественный пигмент внутри фруктов и овощей. Высокое содержание поможет защититься от таких заболеваний, как рак легких и рак молочной железы. А содержание аденозина в дыне не только предотвращает рак, но и оберегает от инфаркта и инсульта
Сколько можно съесть дыни
Из-за своей низкой калорийности дыня подходит для людей, обеспокоенных снижением веса. Но, как и другие свежие фрукты, это углеводный продукт. Поэтому стоит употреблять ее в умеренном количестве: одна порция — 300 граммов. И желательно — в первой половине дня, как и десерт (но это в том случае, если вы снижаете вес). Если вы не сидите на диете, то дыню можно съесть и в вечернее время, но за 3 часа до сна, как и последний прием пищи.
С чем сочетать
Нужно помнить, что дыню, как и любые другие фрукты, лучше всего есть в качестве отдельного приема пищи, один раз в день и отдельно от другой еды. Тогда этот продукт принесет вам только пользу.
Если же вы хотите внедрить дыню в обычный прием пищи, то лучше всего сочетать ее с листовыми салатами и зелеными овощами. Неплохой вариант — легкие овощные салаты с дыней и не слишком острой зеленью.
Что касается классического сочетания дыни и хамона, то оно не слишком полезно, так как дыня в сочетании с жирными продуктами может негативно повлиять на пищеварение.
Также я не рекомендовала бы лимонады и другие сладкие напитки на основе дыни. В них слишком много сахара.
Смотрите также:
Диетолог рассказала, когда лучше есть дыню и арбуз
Конец лета – начало осени – самое любимое время для фанатов бахчевых. Дыни и арбузы становятся полноправными участниками застолья. Но, как и в любом важном деле, здесь есть свои тонкости. Главный внештатный диетолог Подмосковья Инна Пичугина рассказала, когда лучше есть арбуз и дыню, можно ли от них похудеть, а главное с чем их точно нельзя смешивать.
«Пожалуй, одно из основных заблуждений относительно дыни и арбуза – гарантированное похудение. Да, они содержат большое количество воды, усиливают пищеварение, но вместе с тем в их составе присутствуют сахароза и фруктоза, которые вызывают повышение уровня сахара в крови. Человек сразу после употребления дыни или арбуза чувствует себя сытым, но спустя непродолжительное время наступает резкое чувство голода, появляется желание как можно скорее что-нибудь съесть. И, как правило, такая диета быстро оканчивается срывом», — рассказывает Инна Пичугина.
Также арбуз содержит ликопин – мощный антиоксидант, который способствует снижению факторов риска болезни сердца, рака и других заболеваний. Лучше всего, по мнению специалиста, употреблять арбуз или дыню в качестве альтернативы пирожным и конфетам во время основного приёма пищи в обед или на полдник. В таком случае вы замените более вредную для фигуры еду на вполне безобидные ягоды. При этом важно знать меру, норма для арбуза или дыни – примерно 200-300 граммов за один прием. Специалисты также не рекомендуют совмещать бахчевые с кисломолочными продуктами, чтобы не вызвать расстройство кишечника.
«Важно еще помнить про противопоказания. Арбуз и дыню рекомендуется употреблять в ограниченном количестве людям с сахарным диабетом, заболеваниями почек, сердечно-сосудистой системы – в общем, с патологиями, при которых важно ограничивать употребление сахара и жидкости. Стоит и вовсе отказаться от этих ягод больным с обострением язвы, гастрита и других заболеваний желудочно-кишечного тракта. При этом арбуз и дыня рекомендуются тем, кто страдает циститом», — добавила диетолог.
Большое значение имеет и место покупки бахчевых. Так, приобретать ягоды лучше в специализированных местах — на рынках и в магазинах. Важно, чтобы у продавца были соответствующие документы. А вот от покупки арбузов и дынь вблизи крупных дорог стоит воздержаться, поскольку они впитывают в себя вредные вещества, которые содержатся в выхлопных газах. Диетолог отметила, в целом что арбузы, что дыни – весьма полезны для организма, главное употреблять их с умом.
С чем нельзя есть дыню и почему
Дыня — вкусная, сочная, полезная и всеми любимая. Но кроме полезных качеств, у дыни есть и отрицательные, опасные для желудка свойства. Прежде всего, дыня — тяжелая пища, и желудочно-кишечный тракт довольно долго работает над ее перевариванием. Есть много мякоти за один раз не рекомендуется. Из-за этого свойства ее надо есть отдельно, а не смешивать с другими продуктами.
Открылся дынный сезон. Желтыми благоухающими дынями прилавки просто завалены. Но вместе с тем участились и случаи пищевых отравлений. И вовсе не потому, что с дынями что-то не так.
Существует категория продуктов, которые следует употреблять за один прием пищи, а некоторые из них – предпочтительнее есть раздельно. Связано это с тем, что разложение пищи на составляющие осуществляется разным составом желудочного сока.
Дыню лучше не употреблять вместе с основными блюдами из-за того, что это тяжелый продукт, содержащий много клетчатки. Употреблять ее нужно между основными приемами пищи (за 2 часа или спустя 2 часа после еды). В противном случае будьте готовы к чувству дискомфорта, тошноте и метеоризму.
Дыня не сочетается или имеет плохую совместимость с некоторыми продуктами. Например, если употребить ее с молоком или кисломолочными продуктами, реакция будет такая же, как если есть вместе огурец и пить молоко — то есть даст такой же результат, как слабительное. Если смешать дыню с алкоголем, вы также гарантировано получите длительное послабление стула.
Дыня противопоказана кормящим матерям (может вызвать у малыша тяжелые расстройства пищеварения), при сахарном диабете, язвенной болезни желудка и 12-перстной кишки.
Есть мнение, что дыню не стоит употреблять с медом: эти два продукта способны «склеиваться» в массу, которая с трудом протолкнется кишечником. Кроме того, такое сочетание может резко повысить уровень глюкозы в крови, что особенно опасно для диабетиков.
В целом, дыня полезный продукт, но наслаждаться ее вкусом нужно в меру и в качестве самостоятельного блюда, а не десерта после обильной трапезы.
Какая будет польза, если каждый день съедать 300 граммов дыни?
— В дыне очень много клетчатки, из-за чего она будет служить профилактикой запоров.
— В дыне много железа, калия, кальция, магния, витаминов группы В, С и А. Благодаря им дыня предотвращает образование опухолей, является средством профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, снижает уровень холестерина в крови и предотвращает развитие атеросклероза, успокаивает центральную нервную систему.
— Еще одна деликатная область применения «желтой эгоистки» — увеличение мужской силы. Для этого нужно просто жевать свежие семена (достаточно 2–5 г в день). Но так как их употребление, а особенно передозировка могут быть вредны для селезенки, к «жвачке» добавляют мед — он устраняет вредное влияние семечек дыни.
Смотрите также – Мороженое, чипсы, попкорн: 6 «вредных» продуктов, которые на самом деле полезны
А вы знали, что у нас есть Instagram и Telegram?
Подписывайтесь, если вы ценитель красивых фото и интересных историй!
Полезна ли дыня на ночь
Можно ли есть дыню на ночь. Свойства дыни
Можно ли есть дыню на ночь? Если в небольшом количестве, тогда – да. Данный продукт отлично справляется с бессонницей и улучшает самочувствие. Но вот для поджелудочной большое количество съеденной дыни будет нагрузкой, поэтому следите за нормой и не переедайте. Чем так полезна дыня для организма человека?
Полезные свойства дыни
1. В дыне содержится много витаминов, микро – и макроэлементов. К примеру,
- аскорбиновая кислота (либо витамин С) – защищает организм от простудных заболеваний, поддерживает в тонусе иммунную систему.
- фолиевая кислота особенно полезна для женского здоровья в период беременности + благотворно влияет на качество грудного молока.
- йод полезен для мозговой деятельности и предотвращает заболевания, связанные с щитовидной железой.
- кальций – укрепляет зубы и кости
- калий, магний, которые нормализируют работу нервной и сердечно-сосудистой системы.
- фосфор, хлор, железо (для профилактики малокровия), цинк, сера, натрий, кобальт – помогают укрепить организм, ускорить обновление клеток + улучшить метаболим.
- бета-каротин отвечает за красоту наших волос и кожи.
2. В дыне содержится клетчатка, которая благотворно влияет на ЖКТ, микрофлору желудка, избавляет от холестерина и улучшает процессы пищеварительной системы.
3. Повышает настроение/самочувствие, избавляет от бессонницы, снимает усталость и раздражительность.
4. Фрукт славится мочегонным и желчегонным эффектом.
5. Можно ли поправиться от дыни на ночь? Если кушать в небольшом количестве – нет, так как во фрукте много воды и низкий процент калорийности (в 100г=34ккал). Идеальный вариант для худеющих людей.
6. Очищает организм от зашлакованности
7. Оказывает благотворный эффект на процессы кроветворении, особенно полезен продукт для нервной системы и сердца.
8. Предотвращает развитие атеросклероза, повышает уровень гемоглобина в крови. Контролирует артериальное давление
Противопоказания:
- дыню категорически нельзя употреблять вместе с молочной продукцией и алкоголем, так как это может спровоцировать проблемы с пищеварительной системой
- кормящим мамочкам
- людям с сахарным диабетом
- гастритом и язвенной болезнью
- при наличии инфекционных заболеваний, связанных с ЖКТ
- не пейте после дыни сразу же воду либо другую какую-нибудь жидкость. Таким образом вы создаете дополнительную нагрузку на желудок.
- не злоупотребляйте дыней. Для пользы достаточно съесть 2-3 ломтика. В противном случае можете получить расстройство желудка, отрыжку, метеоризм/вздутие, колики и так далее.
- не желательно сочетать дыню с крахмалосодержащими продуктами и есть натощак.после трапезы подождите 2-3 часика, а тогда уже лакомьтесь любимым фруктом.
Чтобы не навредить своему здоровью – покупайте дыню без нитратов в августе – сентябре. Раньше не стоит.
Можно ли есть дыню на ночь?Как говорилось ранее, в дыне достаточное количество питательных веществ, поэтому ее употребление перед сном даже полезно, так как избавляет от бессонницы и плохого настроения. Некоторые утверждают, что ночная трапеза дыней вызывает расстройство желудка, но фактов пока нет. В основном фрукт состоит из воды, и нет каких-либо компонентов, которые бы могли бы спровоцировать проблемки с желудком. Можно ли кушать дыню на ночь, если чувствительный желудок? В этом вопросе твердое – нет! Только за 2-3 часа до сновидений. Так же будет интересно почитать, можно ли есть бананы на ночь?
Выбираем спелый сорт дыни
- сперва обратите внимание на внешний вид – она не должна быть треснутой, гнилой, помятой и так далее – такой фрукт может иметь опасные микроорганизмы
- должен быть ярко-выраженный аромат (чем-то напоминает грушу/ананас с медом)
- чтобы определить спелость плода нужно поскрести ноготком верхний слой шкурки – он должен легко удаляться.
- должна иметь толстый стебель + мягкую корку. Так же быть немного утяжеленной и при легком постукивании издавать глуховатый звук.
После покупки дыню рекомендуется хранить в прохладном месте, только не в холодильнике. После разрезания – накрываем пищевой пленкой и по возможности съедаем в течении дня.
Предлагаем несколько вариантов диет на дыне
Вариант №1 (Разгрузочные дни). Это самый популярный способ нормализировать свой вес после праздников. Режим питания такой же, только 2раза в неделю делаем разгрузку на одном ингредиенте – дыне. Примечание: дни должны быть подряд: к примеру, пятница – вторник. Кушаем фрукт в любом количестве + выпиваем за день до 8 стаканов простой воды.
Вариант №2 (Диета на 5-7дней). Можно сбросить от двух до четырех килограмм. Для этого на завтрак употреблять дыню до 400г.
- Перекус: кефир 1% (1стаканчик)
- Обед: ваш привычный рацион: гречка, рис и т.д.
- Перекус: ржаной хлеб (1кусочек) с маслом оливковым + зеленый чай
- Вечер: любая крупа (200г) + куриное филе/говядина/рыба (100г)
Вариант № 3 (Монодиета). За день съедаем до 1.5 кг дыни, разделив на несколько приемов + выпиваем на протяжении всего дня зеленый чай/шиповник либо обычную воду.
Вариант №4. В утреннее и обеденное время питаемся привычными продуктами (калорийность не должна превышать 900ккал), а на ужин кушаем дыню (400-500г)
Вариант №5
- Завтрак: дыня (350г), Перекус: кефир (1стаканчик)
- Обед: дыня (400г) + рис (150г) + чай зеленый. Перекус: черный хлеб (кусочек) + чай
- Вечер: рис/гречка/картофель либо перловка (150г) + 200г мяса в отварном виде.
Так же из дыньки можно приготовить жиросжигающий коктейль + достаточно белка и витаминов. Желательно пить натощак или вместо полдника. Подготовьте:
- мякоть дыни (2чаши)
- киви (1шт)
- зеленое яблоко (1шт)
- лимонный сок (1ст.л.)
- лед (несколько кубиков) + воду (половину чашки)
- мед (немного для вкуса)
Порезанные компоненты все закидываем в блендер и перебиваем до однородной смеси. Все готово! Теперь вы знаете, можно ли есть дыню на ночь.
devchenky.ru
Можно ли есть дыню на ночь. Свойства дыни, можно или нет
Любая девушка хотя бы раз в жизни слышала о том, что кушать на ночь вредно, причем не только для фигуры, но и для всего организма. В принципе так оно и есть: все наши внутренние органы и системы отдыхают ночью вместе с нами, восстанавливаются, и на утро снова начинают функционировать с новыми силами. Если вас, к примеру, постоянно нагружать работой и не давать отдыха, то вскоре вы вымотаетесь, и продолжать будете просто не в состоянии. То же самое происходит и с нашими органами, если не обеспечивать им качественный отдых, они не смогут полноценно функционировать и отплатят вам различными болезнями, расстройствами и дискомфортом. Поэтому ужин должен быть максимально простым и легким.
Если же вас одолел голод поздним вечером, и вы не можете уснуть на пустой желудок, а в холодильнике лежит спелая дыня, то очень трудно удержаться от соблазна и не съесть её. А стоит ли вообще себя сдерживать? Давайте взвесим все за и против, и выясним: можно ли есть дыню на ночь?
Полезный составПолезные свойства
Входящая в состав фолиевая кислота или как её ещё называют «витамин настроения» является ключевым элементом для выработки гормона «счастья», служит отличной профилактикой стресса и депрессии, а также развивает нашу память.
Ещё фолиевая кислота способна понизить уровень вредного холестерина, а также помогает процессу образования и очищения крови.
Благодаря соединению инозиту наши волосы укрепляются и начинают быстрее расти. Ещё одна важная функция инозита – это препятствие образованию и отложению жира в печени.
Имеющиеся в её составе пищевые волокна нормализуют работу ЖКТ, а также вбирают в себя все вредные вещества, шлаки и токсины и выводят их из организма.
Из-за высокого содержания витамина С дыня обеспечивает нам прекрасное самочувствие и борется с простудными заболеваниями.
Присутствие в ней кремния гарантирует крепость и гладкость наших ногтей, упругость и бархатистость нашей коже, упругость и эластичность кровеносным сосудам, и плюс ко всему нормальную работу сердечно-сосудистой системы.
Железо тоже невероятно полезно для нашего организма: поддерживает работу щитовидной железы, улучшает работу мозга, укрепляет иммунитет, повышает гемоглобин и укрепляет кровеносные сосуды.
Витамин А повышает барьерные функции организма, восстанавливает зрение, также необходим для здорового состояния волос, кожи и ногтей.
Магний незаменимый элемент для работы сердечной мышцы, нормализует сердечный ритм, снижает артериальное давление, регулирует уровень сахара в крови и считается отличной профилактикой синдрома хронической усталости и мигрени. Вдобавок магний способствует укреплению зубной эмали.
Дыня обладает легким слабительным действием, поэтому помогает справится с запором и в период обострения геморроя.
В добавок эта бахчевая культура содержит большое количество антиоксидантов и флавонидов, первые из которых не только улучшают состояние нашей кожи и волос, но и препятствуют процессам старения. Вторые же защищают наш организм от свободных радикалов, которые в свою очередь служат причиной развития многих заболеваний, в том числе и онкологических.
Если знать меру и кушать её правильно, то конечно же можно. В 100 граммах дыни содержится всего 34 ккал, поэтому от парочки скибочек спелой дыни на ночь никакого вреда фигуре не будет, а скорее даже наоборот.
Вот несколько причин для того чтобы съесть на ночь именно дыню:
Она довольно сытная, поэтому с её помощью вы легко утолите голод и надолго о нем забудете.
Замечательно влияет на эмоциональный фон: снимает раздражительность и стресс, успокаивает и повышает настроение.
Также дыня съеденная на ночь избавляет от бессонницы и головной боли, что приведет к «сладким сновидениям».
Очищает наш организм от зашлакованности и токсинов, тем самым способствует похудению.
Насыщает нас необходимыми витаминами и микроэлементами.
Но не следует забывать, что это мочегонный продукт, поэтому съев дыню на ночь вы рискуете потревожить свой безмятежный сон ночным походом в туалет. Также её не следует сочетать с алкоголем, медом и кисломолочной продукцией – это может вызвать проблемы с пищеварительной системой. Вообще дыня сама по себе легко переваривается и почти сразу попадает в кишечник, но если её сочетать с другими продуктами, то она с ними останется в желудке на некоторое время, вызывая при этом тяжесть и дискомфорт, а возможно даже и проблемы с пищеварением. Поэтому её рекомендуется кушать отдельно от приема пищи спустя примерно 2-3 часа. Также если кушать её в больших количествах это может привести к процессам брожения, вздутия и метеоризма. Ещё один совет – не стоит сразу запивать дыню, подождите хотя бы 30 минут.
ПротивопоказанияЛюдям, страдающим заболеваниями ЖКТ: язвой желудка или 12-ти перстной кишки, гастритом, инфекционными заболеваниями, расстройством кишечника.
Женщинам в период вскармливания грудью, чтобы не допустить у ребенка расстройство стула.
Людям, страдающим диабетом.
Этот сочный сладкий плод очищает наш организм: избавляет его от накопившихся шлаков, токсинов и скоплений каловых масс, очищает кровь, а также выводит избыток жидкости. В добавок дыня имеет мочегонное и желчегонное действие, что играет существенную роль в снижении веса. Все это делает её настоящим катализатором похудения.
Поэтому если вы хотите очистить организм, улучшить самочувствие и сбросить лишний вес устраивайте в сезон несколько разгрузочных дынных дней – это не только полезно, но и невероятно вкусно!
Такие дни можно устраивать двух типов: строгие, то есть кушать можно только дыню и немного других фруктов или же не строгие, в которые можно кушать легкие, нежирные супы, каши и отварные или тушеные овощи, но дыня в рационе такого дня должна преобладать.
Разгрузочные дни рекомендуется проводить не чаще 1-2 раз в неделю.
Чтобы разнообразить меню разгрузочного дня можно приготовить различные вариации смузи:
«Мятное наслаждение»- 600 г спелой дыни
- 1 лимон
- 1 лайм
- 3 ст.л. сахара или меда
- 1 пучок мяты
Всё хорошенько измельчить в блендере и вкуснейший смузи готов.
«Банановый рай»- 200 г спелой дыни
- 1 банан
- 1 стакан кефира или йогурта
Все ингредиенты взбить в блендере и разлить по стаканам.
«Тропический рай»- 500 г мякоти дыни
- 1 огурец
- 2 стакана сока грейпфрута, ананаса или маракуйи
- 1 пучок мяты
- 1 ч.л. меда
- Кубики льда
Всё хорошенько взбить в блендере до получения однородной массы, разлить по стаканам и наслаждаться волшебным вкусом.
«Ягодный микс»- 400 г дыни
- 300 г любых ягод: малины, клубники, ежевики, голубики
- 3 веточки мяты
- Мед по вкусу
Все измельчить в блендере и разлить по стаканам.
«Райское наслаждение»- 400 г спелой дыни (будет вкуснее, если кусочки дыни предварительно заморозить)
- 100 мл апельсинового фреша
Взбить дыню в блендере на большой скорости, добавить сок и разлить по бокалам.
Как правильно выбрать дынюПри выборе хорошего спелого плода следует обратить внимание на следующие моменты:
Внешний вид – у зрелого плода цвет равномерный, без темных пятен. Хвостик суховатый, а носик (с обратной стороны) мягкий. При надавливании дыня должна слегка пружинить, если же она оказалась мягкой или остались вмятины, то она определенно переспела.
Звук – если хлопнуть по спелому плоду ладошкой, то вы услышите глухой хлопок.
Аромат – у спелого плода можно ощутить тонкий приятный запах, а вот если вы чувствуете запах зелени или же плод вообще не имеет запаха, то лучше воздержаться от его покупки.
womans-beauty.ru
Можно ли есть дыню на ночь и как правильно её выбрать
Содержимое статьи
Вечерний рацион – самый неоднозначный прием пищи с точки зрения диетологии. Постоянно ведутся споры о пользе и вреде тех или иных продуктов для вечерней трапезы. Сегодня мы поговорим о том, можно ли есть дыню на ночь, чем она полезна и вредна для организма, а также научимся выбирать качественный продукт.
Правильно выбираем свежую дыню
Дыня – визитка лета. Она является частой гостьей на столах многих людей. Чтоб насладиться вкусным и полезным плодом, необходимо правильно выбирать качественный продукт. Следует помнить, что существует много видов дынь, внешний вид, аромат и вкусовые качества которых отличаются.
Критерии выбора:
- Аромат. Качественная, спелая ягода имеет ярко выраженный пряный аромат. В зависимости от сорта он может быть более или менее сильным. Переспелая дыня отдает гнилостным запахом. Если плод не дозрел, он пахнет травой или сыростью. Если дыня не пахнет вообще, скорей всего, ее удобряли большим количеством вредных добавок.
- Вес. Если взять в руки 2 плода одного размера, спелый продукт увесистей.
- Хвостик у спелой ягоды сухой и толстый, а носик с другой стороны — мягкий.
- Звук. Постучите по дыне. В отличие от арбуза, спелый плод дает приглушенный звук.
- Кожура. Поверхность должна быть однородной, равномерно окрашенной. Наличие трещин или других повреждений не допускается. В сладкой среде бактерии и другие патогенные микроорганизмы размножаются очень быстро. Если на кожице есть зеленоватые пятна или жилки, это свидетельствует о незрелости. Не покупайте продукт с коричневыми или серыми пятнами. Они свидетельствуют о процессе гниения. Окрас и форма зависят от сорта.
- Пощупайте поверхность плода. Она должна быть в меру мягкой. Если дыня твердая, она не дозрела. Слишком мягкая кожура – признак перезрелого продукта.
- Качество дыни можно определить в разрезе. У спелого плода косточки крупные. Они хорошо отстают от мякоти. Не покупайте ягоду, если она лежит разрезанная, даже если место среза закрыто пищевой пленкой. Бактерии все равно туда попадают.
- Семечки являются лучшим показателем натуральности продукта. Если семена серые, пустые, при выращивании плодов использовалось много нитратов.
- Место покупки. Не следует покупать продукты у дороги, или если они лежат на земле. Так на них попадает много микробов, которые через микротрещины проникают внутрь.
Польза дыни
Дыня – вкусный и полезный продукт. Она содержит группы В, С, А, Н, РР и другие. Плод богат ценными минеральными веществами, например, цинком, кальцием, калием, медью, железом, магнием, йодом, хлором, фосфором и т.д.
Благодаря такому составу регулярное употребление ягоды приносит следующую пользу организму:
- улучшение работы иммунной системы;
- профилактика и лечение заболеваний почек;
- предупреждение мочекаменной болезни;
- нормализация уровня холестерина;
- профилактика вирусных заболеваний;
- нормализация работы нервной системы;
- борьба со стрессами и депрессией;
- улучшение настроения;
- профилактика инсульта;
- улучшение зрения;
- предупреждение раковых заболеваний;
- улучшение состояния зубов;
- выведение лишней жидкости из организма;
- борьба с отеками;
- ускорение метаболизма;
- улучшение состояния волос.
Есть ли вред
Несмотря на то как полезно кушать дыню, следует помнить об ограничениях в употреблении продукта. Запрещено употребление продукта на голодный желудок. Он вреден для болеющих сахарным диабетом, так как содержит много сахара.
Вредно кушать дыню в больших количествах. Это может привести к расстройствам кишечника и диарее. Существует риск возникновения аллергии или индивидуальной непереносимости. Не следует кушать ягоду в больших количествах беременным, так как он тяжело переваривается ЖКТ.
Можно ли съесть дыню и в каком виде на ночь
Дыня – . Диетологи не рекомендуют кушать ее вечером. Если регулярно употреблять ее на ночь, это приводит к набору веса. В небольших количествах есть плоды вечером полезно. Важно делать это за 3-4 часа до сна. Это помогает справиться с бессонницей, улучшить состояние здоровья в целом.
Употребление продукта непосредственно перед сном приводит к пищевым расстройствам. Кроме того, ночной метаболизм намного медленней дневного. Поздний ужин создает чрезмерную нагрузку на ЖКТ, поэтому организм ночью не отдыхает. Плод обладает мочегонным эффектом. Если съесть его перед сном, это приводит к утренней отечности, либо к плохому сну из-за частых походов в туалет. Кроме того, большое количество ягоды в вечернем меню создает чрезмерную нагрузку на поджелудочную железу, что может отобразиться на утреннем самочувствии.
Как вы видите, дыня – ценный для здоровья продукт. Она богата витаминами и минералами, которые приносят много пользы здоровью. Не следует забывать о том, что не всем можно кушать желтые плоды. Вечернее употребление полезно для здоровья, но не следует кушать продукт перед отходом ко сну.
vremiasna.ru
Дыня польза и вред для похудения: калорийность и отзывы
Содержание статьи
Период созревания бахчевых культур – причина насладиться вкусными дынями, очистить организм и стать намного стройнее. Полезные свойства дыни на диете сложно переоценить, она поднимает настроение не только великолепными вкусовыми качествами, но и благодаря особенным ингредиентам в составе.
Дыня
Дыня принадлежит к однолетним травянистым растениям из семейства тыквенных. Вес ложной ягоды колеблется от 200 грамм и достигает 20 килограмм. Известны плоды шарообразной, змеевидной, вытянутой или продолговатой формы.
Кожура окрашена в зеленый, белый, желтый или коричневый цвет. Родиной дыни считается Африка и Малая Азия, а по легенде золотистый плод прямо из рая в подарок людям принесли архангелы.
Полезные свойства дыни
Дыня обладает массой достоинств, входит в диеты для быстрого сжигания жира.
По заверениям специалистов проявляет благотворное влияние на все системы организма:
- фолиевая кислота продлевает молодость, восстанавливает структуру кожи и волос;
- нормализует водно-солевой обмен;
- выводит токсичные вещества и продукты распада;
- избавляет от запоров;
- обладает глистогонным действием;
- восстанавливает энергичность;
- улучшает память;
- препятствует образованию отеков;
- притормаживает развитие атеросклероза;
- очищает желудочно-кишечный тракт, печень, желчевыводящие пути.
При регулярном употреблении десертного овоща в пищу, организм начинает вырабатывать серотонин или «гормон счастья».
Калорийность дыни
Чтобы определиться, можно ли питаться дыней для похудения, нужно узнать ее калорийность. В ложной ягоде содержится 38 ккал на 100 г, поэтому ее относят к продуктам с низкой калорийностью.
Для любителей правильного питания станет исключительно полезным продуктом, но употреблять ее тоже нужно дозированно. Наиболее правильным будет кушать ароматные ломтики на завтрак, а после полудня питаться овощами и белковыми продуктами.
Как выбрать дыню?
На прилавках торгуют только двумя видами дынь – среднеазиатскими плодами с непревзойденным ароматом и круглыми (по типу «колхозницы») со сладкой сочной мякотью.
Каждый выбирает по своему вкусу, но нужно знать тонкости выбора спелых плодов:
- Перед покупкой нужно понюхать приглянувшийся плод. Спелый экземпляр издает характерный аромат, если же запах травянистый, плод сорвали недоспевшим. В тепле запах ощущается отчетливее, поэтому к выбору дынь лучше приступить в теплом помещении.
- Издает глухой звук от похлопывания.
- У спелого плода хвостик уже сухой, а на месте расположения цветка более мягкая кожица, чем везде. Хотя слишком мягкая кожица тоже должна насторожить – это признак переспевшей дыни.
Стоит воздержаться от покупки уже разрезанной дыни, в ее мякоти активно развиваются бактерии. Ни в коем случае не позволяют продавцу делать надрез на плоде, нет гарантии стерильности ножа. Ошибкой будет приобретать ложную ягоду возле автодорог, мякоть и кожура впитывают вредные вещества из воздуха, как губка.
Можно ли дыню на ночь?
Кусочки спелой дыни можно употреблять на ночь, есть ряд доказательств благоприятного воздействия на состояние человека:
- антиоксиданты улучшают состояние слизистых и кожи, останавливают процессы старения;
- клетчатка впитывает вредные вещества и способствует их выведению из организма, что позитивно сказывается на работе пищеварительного тракта;
- мякоть дыни дает состояние сытости, поэтому нет ощущения голода;
- успокаивает нервную систему, что способствует спокойному сну.
Только одно неприятное последствие употребления дыни на ночь – мочегонное воздействие. Чтобы уменьшить такое влияние, не нужно кушать мякоть перед сном, а перенести на более раннее время.
Сколько дыни можно съедать в день?
Рекомендуют устраивать очистительные дни раз в неделю. Допускается употребление по 500 г плода 3-4 раза в день. Хочется съесть больше, но переедание влечет за собой вздутие кишечника. Самым оптимальным вариантом будет перекусывать мякотью между приемами пищи.
В день достаточно 2 кг ягоды, которую разделяем на четыре приема, но тоже ограничимся неделей.
Для желающих похудеть есть секрет от диетологов – один прием пищи заменяем 300 г дыни. 7 дней на такой вкусной диете станут причиной похудения на 3 кг. При желании повторить, необходимо неделю переждать, чтобы слишком не перегружать ЖКТ.
Диета на дыне и ее особенности
Дынная диета подойдет тем людям, кто не может долго продержаться без желания перекусить. Справиться с чувством голода кусочек плода, после его употребления есть не хочется еще 2 часа.
Особенностями диеты является почти моментальный эффект, который видно уже на следующий день.
Дыня способствует активному выводу вредных компонентов, поэтому состояние человека улучшается с каждым днем. Если и дальше следовать правилам правильного питания, эффект надолго закрепляется. Нужно ягоду кушать отдельно, а не употреблять в качестве десерта после еды.
Монодиета на дыне на 1 день
Дыня идеально подходит для монодиет. Также не возникает желание съесть или выпить что-нибудь из запрещенных продуктов.Ради безопасности ее соблюдают день или два, долго придерживаться монодиеты категорически запрещено, начинается дефицит белков и жиров.
За день необходимо скушать 1,5 кг ароматной мякоти за 6 присестов, а также выпить 2 литра воды и пол-литра несладкого зеленого чая.
Любой желающий выдержит монодиету. Заранее покупаем дыню, отрезаем дневную норму, делим на 5-6 частей. Между употреблением мякоти можно пить воду и чай.
Меню на 3 дня
Немного разнообразим меню, чтобы попробовать похудеть:
День | Меню |
1 день | Завтрак: 400 г мякоти дыни, отрезаем ломтик или рубим кубиками, сбрызнув сверху лимонным соком. Перекус: нарезка из дыни и яблока, зеленый чай. Обед: салат из кубиков дыни с сыром. Полдник: пару плодов киви, запиваем чаем. Ужин: творог, 400 г дыни. Перекус: употребляем 400 г дыни. |
2 день | Завтрак: 400 г дыни. Перекус: фруктовая нарезка с дыней и киви. Обед: кисломолочный напиток. Полдник: 400 г дыни. Ужин: салат из свежих овощей. Перекус: употребляем 400 г дыни. |
3 день | Завтрак: несколько долек дыни. Перекус: гречка, запиваем чаем. Обед: куриная грудка с зерновым хлебом. Полдник: 400 г дыни. Ужин: овощной салат. Перекус: несколько кусочков дыни. |
Чтобы избежать кишечного дискомфорта, выдерживают 2 часа после употребления дыни. Если повторять такие разгрузки еженедельно, то в конце месяца уйдут 6 кг.
Меню на 7 дней
Не желаете переходить на питание только дынной мякотью, тогда есть отличный выход. Лишиться 5 кг можно на семидневной программе. Запасаемся по 1,5 кг спелых плодов на день, приступаем к диете на ароматных дынях.
Между основными приемами пищи необходимо кушать по ломтику, только нужно употреблять мякоть за 15 минут до приема пищи или полчаса после.
Примерное меню на неделю в таблице:
День | Меню |
1 день | Завтрак: безмолочная рисовая каша, вареное яйцо и компот из сухофруктов. Перекус: выбираем спелое киви. Обед: готовим рыбу на пару, делаем любой овощной салат, запиваем ягодным морсом. Полдник: кисло-сладкое яблоко и зеленый чай. Ужин: картофельное пюре без добавления масла, салат из отварных овощей, выпиваем апельсиновый сок. |
2 день | Завтрак: гречневая каша, вареное яйцо и компот из яблок. Перекус: мандарин. Обед: суп, приготовленный на курином бульоне, салат из отварных овощей, запиваем компотом из сухофруктов. Полдник: делаем салат из тертого яблока и кураги, заправляем лимонным соком. Ужин: отварная говядина, на гарнир подаем пюре из тыквы, запиваем ягодным морсом. |
3 день | Завтрак: овсяная кашей, запиваем какао. Перекус: съедаем несколько абрикосов. Обед: отвариваем куриное мясо, на гарнир подаем овощной салат, пьем кефир. Полдник: готовим салат из тертой морковки с яблоком. Ужин: пюре из дыни, сок на свое усмотрение. |
4 день | Завтрак: салат из крабовых палочек, чай. Перекус: любые ягоды. Обед: запекаем рыбу с картофелем, запиваем зеленым чаем. Полдник: лакомимся нектаринами. Ужин: овощной салат, запиваем морсом. |
5 день | Завтрак: любая каша, вареное вкрутую яйцо, пьем зеленый чай. Перекус: пюре из свежих фруктов. Обед: курица, тушеная с овощами, запиваем травяным чаем. Полдник: йогурт и яблоко. Ужин: пара вареных картофелин с гарниром из свежей капусты, выпиваем сок. |
6 день | Завтрак: морковное пюре, вареное яйцо, запиваем молоком. Перекус: съедаем печеное яблоко. Обед: тушеная горбуша, овощное рагу, зеленый чай. Полдник: нарезаем в пиалу фрукты, заправляем йогуртом. Ужин: винегрет, запиваем компотом. |
7 день | Завтрак: каша из кукурузы, запиваем молоком. Перекус: мандарины. Обед: запеченная в духовке курица, отварной рис, стакан сока. Полдник: выпиваем йогурт. Ужин: тертая тыква с кусочками яблока, запиваем ягодным морсом. |
Диета на арбузе и дыне
Для оздоровления в летнее время воспользуемся арбузно-дынной диетой. Следует придерживаться пятиразового приема пищи, перекусом и полдником служит дыня, но в качестве десерта на завтрак, обед и ужин подают арбуз. За 10 дней можно похудеть на 4 килограмма.
Преимуществами диеты являются избавление от отеков, улучшение цвета лица, восстановление кишечной микрофлоры. Возбраняется кушать сдобные булочки и кондитерские изделия.
Придерживаемся примерного меню:
- завтракаем омлетом, овсяной кашей, кусочком сыра, а на десерт едим арбуз;
- перекус: 300 г мякоти дыни;
- обедаем диетическим супом, отварной говядиной с рисом, на десерт — арбуз;
- на полдник снова 300 г дыни;
- ужинаем рисом с овощами, запеченной рыбой, заедаем арбузом.
Порцией арбуза или дыни легко заменяют любой из приемов пищи, но ни в коем случае нельзя вместе употреблять эти две ягоды. Дополнительно рекомендуют выпивать до 2 литров воды без газа.
Хотя на такой диете сбрасывают не больше 4 килограмма за неделю, значительно улучшается общее состояние организма, нормализуется обмен веществ.
Чем можно заменить дыню в диете?
Не всегда можно приобрести свежую дыню, чтобы испытать новшества диеты. Но выход найдется – на полках супермаркетов можно приобрести сушеную дыню, она находится в разделе с сухофруктами.
Следует учесть некоторые различия сухофруктов и свежих плодов:
- более высокая концентрация полезных веществ, поэтому кушать их нужно меньше, чем свежей дыни;
- тщательно ополаскивают прежде, чем использовать в пищу, ведь сухофрукты часто поддают обработке химическими веществами;
- перед употреблением на некоторое время заливают теплой водой.
При желании сварить компот из сушеных кусочков дыни нельзя долго их кипятить, чтобы не пропал вкус и аромат. В готовый целебный напиток вместо сахара добавляют немного меда.
Коктейли Energy Diet Smart
Энерджи Диет (Energy Diet Smart) — это простой, но очень эффективный вариант коктейля, в котором собрано все необходимое для сбалансированного и полноценного питания без калорий ,т. е. для тех, кто хочет худеть.
- Комплекс растительных и животных белков – ценнейший источник заменимых и незаменимых аминокислот, необходимых нам для здоровья, иммунитета, молодости. Это строительный материал, без которого не может обойтись любая клетка организма. Белки нормализуют работу головного мозга, восстанавливают гормональный фон и синтез ферментов.
- Растительные энзимы – помогают пищеварению, укреплению иммунитета, препятствуют накоплению жировых отложений.
- Быстрые и медленные углеводы – дают отличный заряд энергии и сохраняют чувство сытости надолго.
- Фосфолипиды (органические сложные жиры) – помогают восстанавливать поврежденные клетки, отодвигая старение, улучшают память и предупреждают накопление жировых отложений.
Противопоказания
Нельзя придерживаться дынной диеты при заболеваниях ЖКТ, сахарном диабете, а также воспрещается кормящим женщинам, чтобы у малыша не началось расстройство стула. Воспрещается кушать сладкую мякоть после еды, она задержится в желудке, что станет причиной вздутия, болей в животе.
При правильном употреблении небольшими порциями дыня принесет только здоровье и приподнятое настроение!
Отзывы
Отзывы людей о дынной диете:
Специалист по правильному питанию и здоровому образу жизни и автор сайта myfitnesblog.com. На протяжении многих лет успешно помогает женщинам и мужчинам сбрасывать лишний вес и поддерживать красивую фигуру.
myfitnesblog.com
польза, можно ли на ночь, рецепты
Дыня, с точки зрения ботаники, — не фрукт, а травянистое однолетнее растение семейства тыквенных, ближайший родственник её — огурец.
Она настоящий кладезь витаминов (А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, Н, РР), минеральных веществ (калий, кальций, магний, цинк, медь, марганец, железо, хлор, сера йод, фтор, фосфор, натрий).
Дыня помогает в профилактике простудных заболеваний, благотворно влияет на иммунную систему, показана при болезнях почек, известна антистрессовым воздействием на организм, помогает бороться с бессонницей, а фолиевая кислота в ее составе понижает уровень “плохого” холестерина в крови.
Чем полезна дыня для худеющих
Может ли этот ароматный плод отрицательно повлиять на организм?
- Калорийность дыни составляет 34 ккал на 100 грамм продукта.
В диетическом питании свежая мякоть ценна большим содержанием клетчатки, которая помогает очистить кишечник и вывести шлаки из организма (с волокнами выводятся даже соли тяжелых металлов и радиоактивные вещества).
Однако есть некоторые противопоказания: людям, страдающих кишечными расстройствами, язвенной болезнью, сахарным диабетом и кормящим мамам следует ограничить употребление дыни.
Можно ли поправиться от дыни
Располнеть от бахчевой сладости возможно только при регулярном нарушении правил употребления продукта.
- Нельзя смешивать с другими продуктами и есть в большом количестве на ночь. Она тяжело переваривается и может нарушить работу желудка или кишечника.
- Нельзя ею увлекаться при сахарном диабете, заболеваниях почек и любых проблемах с желудочно-кишечным трактом.
Любой сбой в работе пищеварительной системы ведет к набору веса. Особенно при склонности к полноте.
Можно ли есть дыню на ночь или на голодный желудок
На завтрак. Чтобы не перегружать желудок и получить максимум пользы, диетологи рекомендуют есть дыню небольшими порциями (не более 300 грамм) утром и в течение дня.
lovely-ledy.ru
можно ли есть дыню на ночь или вечером
Дыня – любимая лакомство многих людей, чарующая нежным вкусом и сладким ароматом. Популярность приобрели сорта: Канталупа, Канария, Мускатная, Гуляби, Азгын и другие. Любители этого фрукта способны съедать его сразу в больших количествах, не зная о свойствах и полезности. А ведь дыня очень благоприятна для организма, содержит в себе много микроэлементов и витаминов, пропорции которых зависят от сорта. Однако в среднем в 100 г любой разновидности дыни есть 250…300 мг витамина А, 50…60 мг витамина А, также витамины из группы В и фолиевая кислота.
Обратите внимание! Дынный сорт Канталупа больше всех остальных сородичей имеет в себе калия. Его содержание в Канталупе больше даже, чем в банане. Кроме того, этот сорт признаётся лидером среди всех фруктов по содержанию бета-каротина.
Употребляя данный продукт, кроме его полезных свойств, необходимо знать – от дыни толстеют или худеют. Поскольку для большинства сладкоежек, стремящихся сбросить лишний вес, проблематично отказаться от употребления сладкого, то замена его чем-то не менее вкусным, но не калорийным, самое настоящее спасение. И дыня – именно тот фрукт, что способен оказать помощь при похудении и стать на замену вредным сладостям. Она не имеет в себе жира и малокалорийна, например, в одной наполненной кубиками дыни чашке – около 45…60 ккал. Благодаря большому количеству воды в ней, чувство насыщения приходит достаточно быстро. Кроме того, клетчатка, которая в изобилии есть в этом фрукте, улучшает перистальтику кишечника, может производить лёгкий слабительный эффект и быстрее способствует снижению веса.
Дыня – любимая лакомство многих людей
Применение дыни для похуденияМожно ли похудеть на дыне? Диетологи часто сами об этом говорят и рекомендуют своим клиентам диету с её включением. Наибольшую эффективность она оказывает при употреблении её утром. Рекомендуемое количество при этом 300…500 грамм дыни. Именно столько будет достаточно, чтобы придать организму энергии до самого обеда и не чувствовать голод. А вот можно ли есть дыню на ночь при похудении, вопрос спорный. Если съесть умеренное её количество вечером на ужин, то эффект тоже будет, однако больше ничего вместе с ней есть и пить нельзя. Перед самим сном же вряд ли будет хорошим решением съесть этот фрукт. Это не принесёт пользы, а, наоборот, запустит длительный процесс переваривания, из-за чего придёт тяжесть в желудке и сон будет беспокойным. Поэтому следует учитывать этот момент при планировании диеты.
Кроме всего остального, при несоблюдении количества съедаемого фрукта можно вызвать обратный эффект. Несмотря на свою низкую калорийность, плоды дыни – это носитель природного сахара, а любой сахар оказывает воздействие на вес. Поэтому крайне важно придерживаться правильной дынной диеты и тогда обязательно стабилизируется функционирование кишечника, не будут беспокоить запоры, выведутся токсины и шлаки, и как следствие – чистый организм и уменьшение размеров. Если грамотно подойти к составлению своего рациона и включить в него именно столько дыни, сколько необходимо организму для нормальной работы, то за месяц удаётся достигать до 5 кг сброса веса.
Дыня при похудении: составление рационаВ практике зарекомендовали себя неплохо как монодиеты на дыне, так и сочетающиеся с остальными продуктами. Кроме того, как перекус, часто любят готовить дынный смузи: в блендере перемешивают нежирный йогурт, мякоть плода, кубики льда и придают всему однородную форму. На выходе получается напиток, отлично утоляющий и жажду, и голод.
Рацион питания обычно планируют комплексно дней на 5…7 с расчётом белков, углеводов и т. д. Важно соблюдать время приёма пищи и не перекусывать на ходу. Разрешается и успешно применяется следующая дынная диета:
- На завтрак – вареный рис с добавлением кусочков дыни, обезжиренный творог и несладкий зелёный чай.
- На второй завтрак – дынный смузи.
- На обеденный приём пищи – вареная куриная грудка (можно чередовать с отварной морской рыбой или омлетом) с салатом из свежих овощей. Можно пить некрепкие чаи без сахара.
- На ужин – йогурт.
Важно! При соблюдении данной диеты стоит убрать из рациона мучные изделия, макароны и картофель.
Монодиеты на дыне
В свою очередь, монодиета предполагает употребление только дыни и ничего больше. Рассчитывать необходимо так дневную норму фрукта: на 30 кг веса тела требуется 1 кг мякоти. Как раз именно столько требуется кушать в день, чтобы поддерживать витамины и минералы на нужном уровне, и не чувствовать упадка сил. Соблюдать такую диету нельзя больше одной недели. Она нацелена на полное очищение организма, но слишком усердствовать не стоит.
Добиться неплохого результата возможно, просто устраивая разгрузочные дни. Для этого выбирается день на неделе, и на его протяжении нужно есть только дыню, а в другие дни меню питания составляется без неё.
Можно ли есть дыню при похудении абсолютно всемСчитается, что благодаря фруктозе дыня безопасна для людей с сахарным диабетом, тем не менее малая доля сахарозы в ней тоже есть и людям с данным заболеванием не нужно налегать на этот фрукт.
Нельзя смешивать дыню с другими продуктами тем, у кого «слабый» желудок, поскольку слабительный эффект не заставит себя долго ждать. Лучше в таком случае есть её натощак и приступать к следующей трапезе только через полчаса.
Нельзя смешивать дыню с другими продуктами
Монодиета и разгрузочные дни лучше обычной диеты очищают организм, но они могут быть показаны только тем людям, у которых нет значительных проблем со здоровьем. И кроме того, как бы там ни было, а белков в дыне недостаточно, поэтому их запасы необходимо компенсировать в последующем времени.
Дополнительная информация! Для своего рациона важно подбирать только качественные и свежие продукты. Особенно это касается овощей и фруктов, которые идут в пищу в свежем виде. В магазинах или на рынках на них не пишут номер или дату привоза, как на других товарах, и определять свежесть и зрелость плодов приходится самостоятельно. Существует несколько критериев, по которым рекомендуется выбирать дыню:
- Первое, по внешним признакам фрукт должен быть цельным, без каких-либо повреждений, трещин или вмятин.
- Если дыня срывалась с грядки спелой, то у неё будет сухой хвостик.
- Созревавшая дыня, в отличие от арбуза, издаст глухой звук при постукивании.
Таким образом, с учётом всей информации, не остаётся сомнений, можно ли похудеть от дыни. С этим фруктом создаётся возможность продолжать радовать себя сладеньким и в то же время помогать организму избавляться от лишнего, оставаясь целый день в тонусе.
calenda.ru
Противопоказания, польза и вред дыни натощак, на ночь, на завтрак
Сладкая как мед и ароматная дыня в культурном виде насчитывает тысячи сортов, некоторые из которых известны столетиями (например, Торпеды выращивали уже в XV веке), но в диком виде этим плодом не полакомиться — это не малина, не лесная груша, а скорее сорняк.
Что до дынь с бахчи, то рекомендуется употреблять их свежими в соответствующую пору, а еще в виде цукатов, варенья, компота, бекмеса (вываренный сок) и многого другого.
На 90 % мякоть дыни состоит из воды, на 100 г мякоти приходится около 35 ккал, ничтожное количество белков и жиров, и 7,4 г углеводов, представленных легкоусвояемыми сахарозой и фруктозой. По причине сладости дыня с большой осмотрительностью разрешена при сахарном диабете (ее гликемический индекс составляет 65 единиц). Она полезна 24 часа в сутки, но все-таки употребление ее в определенное время имеет свои особенности.
Польза и вред дыни на ночь
Съеденная на ночь дыня полезна содержанием витаминов В9 и В2, которые обеспечивают глубокий спокойный сон с полным восстановлением как физических, так и психоэмоциональных ресурсов.
Читать: Польза абрикосовых косточек для организма человека
Из внутренних органов ночной активностью отличается только печень, занятая очисткой крови от накопившихся за день токсичных веществ. Дыня полезна для этого за счет содержания:
- инозитола (витамин В8), усиливающего функционирование печени;
- токоферола (Е), способствующего в качестве антиоксиданта удалению вредных элементов.
В ночное время также активнее протекают процессы регенерации, которые дыня может поддержать благодаря высокому содержанию витамина С и каротиноидов.
Стоит упомянуть, что этот плод — превосходное мочегонное, поэтому лучше не увлекаться им на ночь, чтобы не нарушать спокойствие своего сна по естественным причинам.
Кроме того, из-за упомянутой уже водянистости дыни при чрезмерном употреблении есть риск проснуться с отеками конечностей и кругами (мешками) под глазами.
Видео по теме:
Какие польза и вред от дыни для человека натощак
Ранним утром почти все системы и органы человеческого организма выходят из своеобразной «спячки», так что поступление каротина, органических кислот и клетчатки оказывается своевременной мерой для скорейшего «пробуждения».
Плюс, именно в утренние часы организм способен максимально полноценно усваивать полезные вещества дынного состава, включать их в синтез вырабатываемых организмом веществ.
Многолетние исследования с привлечением разных групп участников (от вегетарианцев до поклонников фаст-фуда, от офисных работников до домохозяек и пожарных) подтвердили, что употребление дыни натощак способствует:
- укреплению естественных защитных сил организма;
- профилактике железодефицитной анемии;
- сохранению хорошего зрения;
- налаживанию обмена веществ;
- уменьшению головных болей;
- омоложению организма в целом;
- устранению хронических запоров.
Кушать натощак дыню нежелательно при проблемах с поджелудочной железой, а также при повышенной кислотности желудочного сока, в период обострения гастрита.
Видео по теме:
Польза и вред дыни на завтрак
Плохая совместимость дыни с другими продуктами, в результате которой может серьезно расстроится пищеварение, создает отсутствие выбора — завтракать можно только дыней, не дополняя ее ни яичницей, ни тостами, ни даже кофе. Но все это можно съесть до нее — за час-полтора, а дыню сделать отложенным десертом.
Читать: Польза и вред цукатов из кокоса
В таком случае ко времени обеда дыня успеет возбудить аппетит и активировать выработку пищеварительных ферментов.
Но в разгрузочный день только дыня на завтрак — отличный выбор, быстро заряжающий организм энергией простых углеводов, которые быстро расходуются при физической активности, например, на фитнес-тренировке.
Вред и польза дыни вечером
Для тех, кто бережет фигуру и не ест после шести, дыня может стать приятным исключением — ее освежающий вкус поможет уберечься от соблазна проверить содержимое холодильника.
На закате дня в фазу повышенной активности переходят почки и мочевой пузырь, положительное влияние дыни на которые — неоспоримый факт.
Правда, стоит учесть, что если в почках есть камни, то дыня, если кушать ее много, может спровоцировать их болезненное и грозящее закупоркой протоков перемещение.
Видео по теме:
В периоды восстановления после болезней очень полезно вечером угощаться дынным вареньем, поскольку в этот время углеводы будут превращаться скорее не в чистую энергию, а пойдут больше на восстановление организма.
Для хорошей усвояемости и, чтобы не развилось в кишечнике процессов брожения, вечернее угощение дыней должно быть отделено от плотного ужина перерывом в 2,5-3 часа.
ЭТО ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО!
- Польза, вред, калорийность клубники на 100 грамм
- Польза и вред кумквата для организма человека
- Польза, вред, калорийность лимона на 100 грамм
- Польза, вред, калорийность хурмы на 100 грамм
- Калорийность свежих огурцов на 100 грамм, польза, вред продукта
- Польза и вред винограда кишмиш, изабелла, при беременности
- Противопоказания, польза и вред отвара, настоя, заваренного шиповника
- Польза и вред черной смородины для здоровья
horoshieprivychki.ru
Можно ли есть дыню при похудении. Дыня при похудении полезна или вредна? Как похудеть с помощью дыни
Можно ли есть дыню при похудении. Дыня при похудении полезна или вредна? Как похудеть с помощью дыни
Дыня, с точки зрения ботаники, — не фрукт, а травянистое однолетнее растение семейства тыквенных, ближайший родственник её — огурец.
Она настоящий кладезь витаминов (А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, Н, РР), минеральных веществ (калий, кальций, магний, цинк, медь, марганец, железо, хлор, сера йод, фтор, фосфор, натрий).
Дыня помогает в профилактике простудных заболеваний, благотворно влияет на иммунную систему, показана при болезнях почек, известна антистрессовым воздействием на организм, помогает бороться с бессонницей, а фолиевая кислота в ее составе понижает уровень “плохого” холестерина в крови.
Чем полезна дыня для худеющих
Может ли этот ароматный плод отрицательно повлиять на организм?
- Калорийность дыни составляет 34 ккал на 100 грамм продукта.
В диетическом питании свежая мякоть ценна большим содержанием клетчатки, которая помогает очистить кишечник и вывести шлаки из организма (с волокнами выводятся даже соли тяжелых металлов и радиоактивные вещества).
Однако есть некоторые противопоказания: людям, страдающих кишечными расстройствами, язвенной болезнью, сахарным диабетом и кормящим мамам следует ограничить употребление дыни.
Можно ли поправиться от дыни
Располнеть от бахчевой сладости возможно только при регулярном нарушении правил употребления продукта.
- Нельзя смешивать с другими продуктами и есть в большом количестве на ночь. Она тяжело переваривается и может нарушить работу желудка или кишечника.
- Нельзя ею увлекаться при сахарном диабете, заболеваниях почек и любых проблемах с желудочно-кишечным трактом.
Любой сбой в работе пищеварительной системы ведет к набору веса. Особенно при склонности к полноте.
Подробно Функциональные продукты — хитный ход пищевой отрасли или необходимость?
Можно ли есть дыню на ночь или на голодный желудок
На завтрак. Чтобы не перегружать желудок и получить максимум пользы, диетологи рекомендуют есть дыню небольшими порциями (не более 300 грамм) утром и в течение дня.
На ужин. Но избегать ее употребления перед сном (оберегая таким образом почки от нагрузки в ночное время).
Важно помнить, что дыня — достаточно тяжелый для усвояемости продукт, поэтому не следует лакомиться ею менее, чем за час до и через два часа после еды.
Можно ли каждый день? Можно, но не более 1 — 1,5 кг мякоти в день. Суточную норму необходимо делить на 5-7 приемов.
И еще несколько советов:
- Не следует допускать употребление дыни с алкоголем — это влечет расстройство желудка.
- К тому же приведет, если запивать ее холодной водой, йогуртом, кефиром или кислым молоком.
Дыня на ночь при похудении. Можно ли есть арбуз и дыню на ночь при похудении?
В летнее время года очень популярными становятся различные фруктовые диеты. Особенно популярными являются арбуз и дыня. Многие девушки употребляют эти плоды перед сном, в надежде на быстрое похудение. Сейчас я постараюсь ответить на вопрос: Можно ли есть арбуз и дыню на ночь при похудении? Расскажу вам, действительно ли такие диеты эффективные и безопасные.
Большинство людей выбирает арбузную диету, потому что считают арбуз безобидным низкокалорийным продуктом, которого можно много съедать и не толстеть. Такое же мнение и на счет дыни. Но, не все так просто, как кажется. Перед тем, как ответить на данный вопрос, давайте немного подробнее разберем данные продукты.
Арбуз – однолетнее травянистое растение, из семейства Тыквенных. Он практически на 90% состоит из воды и углеводов. Данный плод обладает мочегонным эффектом. Арбуз богат различными витаминами, макро и микроэлементами. Так же, в нем достаточное количество клетчатки, которая обладает общеукрепляющим действием и способствует выведению из организма избытка холестерина.
Данный продукт включает в себя исключительно простые углеводы (сахара) и его гликемический индекс равен 70 – 75, что означает очень большой подъем уровня сахара в крови. А это очень плохо (особенно в вечернее время суток) если вы пытаетесь похудеть. Так же, большой всплеск инсулина подавляет выработку гормона роста во время сна, что в итоге негативно скажется на жиросжигании.
На 100г продукта:
Белки – 0.6г
Жиры – 0.1г
Углеводы – 5.8г
Калории – 27
Дыня – растение семейства Тыквенные, вид рода Огурец, бахчевая культура, ложно-ягода. Она богата различными витаминами, макро и микроэлементами. Так же, в ней достаточное количество клетчатки, которая обладает общеукрепляющим действием. Дыня включает в себя исключительно простые углеводы (сахара) и ее гликемический индекс равен 65, что означает очень большой подъем уровня сахара в крови. А это очень плохо (особенно в вечернее время суток) если вы пытаетесь похудеть. Так же, большой всплеск инсулина подавляет выработку гормона роста во время сна, что в итоге негативно скажется на жиросжигании.
На 100г продукта:
Белки – 0.6г
Жиры – 0.3г
Углеводы – 7.4г
Калории – 35
Итак, данные продукты мы разобрали, и теперь можно сделать выводы:
№1. Большой гликемический индекс
№2. Простые углеводы (сахар, который легко усваивается)
№3. Подавление гормона роста (из-за большого выброса инсулина)
Этих трех факторов достаточно, чтобы ответить на вопрос: Можно ли есть арбуз и дыню на ночь при похудении? Итак, данные продукты во время похудения есть можно, но, в ограниченном количестве (не больше 200 – 300г в сутки) и очень желательно съедать их в первой половине дня. Если рассматривать данные продукты в качестве еды перед сном (на ночь) , то это худший выбор. Так же, на последних этапах похудения я бы рекомендовал вообще убирать данные продукты из своего рациона.
Можно ли есть арбуз при диет. Можно ли есть арбуз при панкреатите хроническом в стадии ремиссии
После того, как заболевание перешло в стадию ремиссии, врач дает разрешение на переход от диеты №5п к диете №5. В состав диеты №5 свежий арбуз входит. Однако, учитывая описания запрета на потребление арбуза в острой фазе (см.выше), следует ограничить количественное потребление продукта до 250 грамм за один прием.
Таким образом,
Арбуз свежий входит в рацион диеты №5 и разрешен в питании при хроническом панкреатите в стадии стойкой ремиссии.
Рекомендованный объем порции за 1 прием пищи 250 грамм
В составе арбуза содержится много витаминов и микроэлементов (магний, калий, кальций, фосфор, железо,натрий). Арбуз содержит фруктозу и благодаря этому его могут употреблять даже диабетики.
Мякоть и арбузный сок обладают целебным действием:
- — сильным мочегонным,
- — легким слабительным,
- — желчегонным,
- — противовоспалительным действием,
- — утоляют жажду в лихорадочных состояниях.
Содержание питательных веществ в 100 граммах продукта — арбуз свежий:
Белки — 0.6 г Жиры — 0.1 г Углеводы — 5.8 г A — 0.017 мг b-car — 0.1 мг | B1 — 0.04 мг B2 — 0.06 мг B6 — 0.09 мг B9 — 0.008 мг C — 7 мг PP — 0.3 мг E — 0.1 мг | Ca — 14 мг Df — 400 мг Fe — 1 мг K — 110 мг Mg — 12 мг Na — 16 мг P — 7 мг |
Как правильно выбрать вкусный арбуз
Время покупки арбуза. Не следует употреблять в пищу арбуз ранних сортов. Под видом скороспелого сорта арбуза может быть арбуз, который выращен с помощью химии, для ускорения созревания. Время покупки арбуза — вторая половина августа и сентябрь.
Не покупайте арбузы с надрезами. Мякоть арбуза быстро впитывает пыль, атмосферную загрязненность, выхлопы машин. Кроме того, нож продавца — гарантированно ли он чистый?
Размер арбуза. Оптимальный размер арбуза 5-7 кг.
- Если арбуз более 9-10 кг, то есть риск купить арбуз, выращенный с помощью нитратов и других химических подкормок, ускорителей роста и созревания.
Арбузный хвостик указывает на зрелость ягоды.
- Если хвостик зеленый, то арбуз собрали раньше времени, он еще не дозрел.
- Если хвостик сухой, то этот арбуз созрел.
Звук постукивания по арбузу и надавливания на арбуз
- гулкий звук — ягода спелая (ощущение пустот).
- глухой звук — ягода неспелая, сорвана прежде времени (чувствуется плотное содержимое).
- Если сдавить ягоду с боков, то послышится легкое потрескивание — арбуз спелый.
Дыня при диете. Диета на основе дыни
Существует несколько вариантов диет, в качестве основного продукта в которых используется дыня. Но такие диеты позволяют использовать в пищу и другие продукты питания. Преимуществом таких диет является возможность ее соблюдения без ущерба для здоровья до 2 недель. За это время можно сбросить до 7 килограммов лишнего веса.
Дынная диета № 1
Чтобы очистить свой организм от шлаков и избавиться от пары лишних килограммов, вам подойдет следующая диета:
- Утром натощак съешьте 300-400 граммов дыни;
- Через 3 часа устройте обычный обед;
- Питайтесь в течение дня, как вы привыкли.
Такая отличается лояльностью к худеющему. Много сбросить веса на ней не удастся, но вес все же будет снижаться.
Дынная диета № 2
Данный способ похудеть в отличие от первого требует от худеющего немного большего — во время завтрака и обеда ограничивается потребление калорий:
- Съешьте на завтрак свое любимое блюдо, но калорийность завтрака не должна превышать 300 килокалорий;
- Обед может быть любым, но вы не должны употребить в его время более 700 калорий;
- Ужин лучше всего устроить через 3-4 часа после обеда. Он должен состоять из 400-500 граммов дыни.
Дынная диета № 3
Этот вариант диеты является наиболее эффективным, так как рацион питания в ней сбалансирован:
- На завтрак съешьте 400 граммов дынной мякоти;
- В полдник выпейте стакан кефира;
- Во время обеда вы сможете съесть 200 грамм отварного риса, 400 граммов мякоти дыни, запив их стаканов зеленого чая без сахара;
- Во время второго обеда можете позволить себе слегка подслащенный чай с ломтиком ржаного хлеба, смазанного растительным маслом;
- На ужин с 200 граммами отварной говядины съешьте немного овощного салата и 200 граммов картофеля, риса, гречки или перловки.
Выберете для себя один из вариантов диеты и соблюдайте ее не более, чем 2 недели.
Можно ли есть дыню на ночь. Вред дыни для организма
Чтобы дыня приносила только пользу, необходимо помнить о ее правильном употреблении.
Дыня – довольно тяжелый для пищеварения продукт, потому что содержит много клетчатки. Именно поэтому ее нужно кушать отдельно от другой еды, только как отдельное блюдо между приемами пищи. Лучше всего через 2 часа после еды и за 2 часа до следующего перекуса.
Нельзя закусывать дыней алкогольные напитки – наверняка получите хороший слабительный эффект. Такой же эффект можно получить, если запивать дыню кисломолочными напитками (кефиром, йогуртом, кислым молоком) или даже обычной холодной водой.
Нельзя употреблять женщинам, кормящим грудью, так как у ребенка может быть расстройство желудка.
Очень осторожно кушать дыню нужно людям с сахарным диабетом, язвой и болезнями печени, потому что дыня очень сладкая. Не следует кушать дыню натощак.
При соблюдении этих простых правил, дыня будет приносить только пользу, и улучшать настроение, благодаря своему чудесному вкусу и аромату.
Любите ароматную и вкусную дыню? Решили полакомиться, но хотите сделать всё правильно, чтобы не нанести вред здоровью? Тогда вам пригодятся рекомендации и советы. Важно учесть несколько нюансов. Узнав, как правильно есть дыню, вы сможете спокойно насладиться её насыщенным вкусом, получить витамины и микроэлементы, при этом никакого негативного влияния на организм не будет. Запомните все нюансы, обратите внимание на особенности «меню» с дыней.
Едим только хорошие и спелые дыни Разумеется, чтобы правильно есть дыню, необходимо выбрать действительно спелый и качественный плод. В противном случае, даже следуя всем рекомендациям, вы можете получить нежелательный эффект.- Цвет. Обычно спелая дыня имеет достаточно яркий жёлтый оттенок. Зеленоватых пятнышек на спелой дыне быть не должно.
- Сухой «хвостик». У спелой дыни плодоножка должна быть подсохшей, как и её основание. Если дыня визуально кажется спелой, но у неё упругий «хвостик», наполненный влагой, ваше впечатление обманчиво. Дыня ещё не созрела.
- Отсутствие нарушений. Корочка дыни должна быть целой. Постарайтесь выбрать дыню без нарушений, вмятин, царапин. Через любое повреждение корочки внутрь дыни могли попасть болезнетворные бактерии, возбудители инфекций. Вы будете есть дыню, не обрабатывая её, поэтому позаботьтесь о целостности корочки.
- Аромат. Как только вы разрезали спелую дыню, сразу распространяется сильный дынный запах. Он напоминает одновременно аромат груши, ананаса, имеет нотки ванили. Помните, что хорошо созревшая дыня обязательно имеет достаточно резкий запах. Если внешне плод уже созрел, но от него исходит очень слабый аромат, такую дыню лучше вообще не есть. Неизвестно, какие химикаты сделали её желтой и сладкой.
- Сладость и сахаристость. Чаще всего спелые дыни отличаются сахаристостью, может структура мякоти зависеть и от сорта. Но сладость – обязательный признак спелой дыни. При этом сладкий вкус не может появиться, если дыня слегка зеленоватая, имеет слишком толстую корочку. Если ваша дыня такая – зеленоватая, с толстой коркой, но сладкая – её наверняка «подсластили» искусственно. Лучший вариант – не есть её.
- Тонкая корочка. У «правильной» спелой дыни корочка тонкая. В процессе созревания она постепенно уменьшается, пока не становится совсем тоненькой. Настоящая дыня, без химических добавок, не может быть сладкой и при этом иметь толстую корку. Если корка толстовата, вы тоже можете есть дыню правильно – только срезайте меньше мякоти, которая точно созрела, а остальное оставляйте вместе с коркой.
fitnesdlyapohudeniya.com
Дыня для похудения — калорийность, можно ли есть на ночь, отзывы
Дыня для похудения присутствует практически в каждой летней диете. Фрукт быстро переваривается, практически не задерживается в желудке, ускоряет обменные процессы, выводит жидкость из организма. Придерживаться дынной диеты очень просто. Ягода чрезвычайно вкусная, сладкая, полезная. Благотворно действует на нервную систему, улучшает настроение, спасает от депрессии, повышает работоспособность. Похудеть за неделю можно до 2,5 кг.
Содержание статьи
Чем полезна дыня
Уникальный, самодостаточный продукт содержит огромное количество витаминов, минералов, полезных кислот, соединений. Не требует сочетания с другой едой для повышения полезных свойств. Кушать дыню нужно самостоятельно без всяких специй, приправ, дополнительных продуктов.
На что способна дыня:
- улучшает настроение;
- спасает от депрессии;
- нормализует сон;
- повышает работоспособность;
- выводит шлаки, токсины;
- ускоряет обменные процессы;
- укрепляет волосы, ногти;
- омолаживает кожу;
- улучшает состояние сердечнососудистой системы;
- стимулирует рост волос;
- спасает от запоров;
- устраняет застойные процессы в желчном пузыре, стимулирует отток желчи;
- помогает справиться с глистами;
- повышает остроту зрения;
- защищает от свободных радикалов, предупреждает рак предстательной железы, груди, поджелудочной;
- снижает артериальное давление;
- укрепляет иммунитет;
- способствует сжиганию калорий.
При регулярном употреблении дыни можно добиться снижения веса, оздоровления организма внутри и снаружи.
Видео: Топ 5 СМУЗИ С ДЫНЕЙ для Похудения
Влияние дыни на процесс похудения
Сочный фрукт обладает выраженным слабительным, мочегонным эффектом. При этом содержит всего 34 калории, огромное количество витаминов, минералов. При употреблении дыни активизирует обмен веществ, запускается процесс сжигания жиров. Параллельно из организма выводится лишняя жидкость, чистится кишечник, улучшается работа пищеварительного тракта. Поскольку дыня состоит на 90% из воды, она отлично утоляет жажду, насыщает, утоляет чувство голода, отпадает желание что-то перекусить. При правильно составленном рационе за неделю без особого труда худеют до 2,5 кг.
Калорийность и состав
Энергетическая ценность спелого фрукта составляет 35 ккал на 100 г продукта. Белки – 0,6 г, жиры – 0,3 г, углеводы – 7,4 г. Пищевых волокон 0,9 г, воды 90 г, органических кислот 0,2 г.
Химический состав на 100 г продукта:
Наименование | Количество | Суточная норма в процентах |
Витамин А, РЭ | 67 мкг | 900 мкг |
Бета каротин | 0,4 мг | 5 мг |
Витамин В1, тиамин | 0,04 мг | 1,5 мг |
Витамин В2, рибофлавин | 0,04 мг | 1,8 мг |
Витамин В4, холин | 7,6 мг | 500 мг |
Витамин В5, пантотеновая кислота | 0,23 мг | 5 мг |
Витамин В6, пиридоксин | 0,06 мг | 2 мг |
Витамин В9, фолаты | 6 мкг | 400 мкг |
Витамин C, аскорбиновая кислота | 20 мг | 90 мг |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0,1мг | 15 мг |
Витамин К, филлохинон | 2,9 мкг | 120 мкг |
Витамин РР, НЭ | 0,5 мг | 20 мг |
Ниацин | 0,4 мг | |
Калий, K | 118 мг | 2500 мг |
Кальций, Ca | 16 мг | 1000 мг |
Кремний, Si | 82 мг | 30 мг |
Магний, Mg | 13 мг | 400 мг |
Натрий, Na | 32 мг | 1300 мг |
Сера, S | 10 мг | 1000 мг |
Фосфор, Ph | 12 мг | 800 мг |
Хлор, Cl | 50 мг | 2300 мг |
Алюминий, Al | 425 мкг | |
Бор, B | 12 мкг | |
Ванадий, V | 4 мкг | |
Железо, Fe | 1 мг | 18 мг |
Йод, I | 2 мкг | 150 мкг |
Кобальт, Co | 2 мкг | 10 мкг |
Литий, Li | 6 мкг | |
Марганец, Mn | 0,035 мг | 2 мг |
Медь, Cu | 47 мкг | 1000 мкг |
Молибден, Mo | 0,1 мкг | 70 мкг |
Никель, Ni | 7 мкг | |
Рубидий, Rb | 77 мкг | |
Селен, Se | 0,7 мкг | 55 мкг |
Стронций, Sr | 16 мкг | |
Фтор, F | 20 мкг | 4000 мкг |
Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг |
Цинк, Zn | 0,09 мг | 12 мг |
Цирконий, Zr | 3 мкг | |
Крахмал и декстрины | 0,1 г | |
Моно- и дисахариды (сахара) | 7,3 г | 100 г |
Глюкоза (декстроза) | 1,1 г | |
Сахароза | 5,9 г | |
Фруктоза | 2 г | |
Насыщенные жирные кислоты | 0,1 г | 18,7 г |
Омега-3 жирные кислоты | 0,03 г | До 3,7 г |
Омега-6 жирные кислоты | 0,026 г | 16,8 г |
Питательный продукт разрешается кушать в любом возрасте, но имеются некоторые ограничения. Перед началом диеты нужно оценить состояние здоровья, при наличии хронических заболеваний следует проконсультироваться со специалистом.
В какое время суток лучше употреблять
Дыня очень тяжелый продукт, поэтому кушать ее нужно самостоятельно. Едят в перерывах между основными трапезами либо через некоторое время после употребления других продуктов. Клетчатка стимулирует перистальтику кишечника, поэтому при сочетании с молоком, мясом, яйцами, эффект может быть неожиданным.
Рекомендуется кушать фрукт через 2 часа после приема пищи в первой половине дня. Поскольку дыня обладает слабительным, мочегонным свойством, употреблять ее не стоит, если до сна остается менее двух часов. Кроме этого, следует соблюдать дозировку, поскольку при чрезмерном увлечении появляется боль в животе, вздутие, метеоризм, диарея. Также не рекомендуется кушать фрукт натощак. Сочное лакомство стимулирует пищеварение, если желудок пустой, появляется тошнота, повышается кислотность.
Можно ли на ночь
Специалисты по этому поводу высказываются неоднозначно. В небольшом количестве дыня на ужин способствует быстрому засыпанию, устраняет бессонницу, улучшает самочувствие. Однако для поджелудочной железы фрукт является нежелательным продуктом. Ночью намного сложнее переваривать клетчатку, поэтому возникает тяжесть, тошнота, метеоризм, диарея. Если скушать на ужин большое количество дыни, проявится выраженный мочегонный эффект, тогда о спокойном сне можно забыть, плохое самочувствие утром обеспечено. При наличии проблем с желудком, поджелудочной подсаживаться на дынную диету не стоит, но вовсе отказываться от полезного фрукта нет необходимости. Кушать нужно в первой половине дня.
Противопоказания, полезные советы
Категорически запрещается употреблять дыню при наличии индивидуальной непереносимости. Не следует подсаживаться на дынную диету беременным, кормящим, при наличии сахарного диабета, гастрита, язвенной, желчнокаменной болезни, инфекций ЖКТ, хронической диареи, панкреатите.
Чтобы избежать негативного воздействия дыни на организм следует соблюдать простые правила:
- кушать дыню самостоятельно без дополнительных продуктов;
- не стоит сразу пить жидкость, поскольку в данном случае затрудняется пищеварение;
- съедать за сутки нужно не больше одной дыни, в противном случае начинается диарея, вздутие, метеоризм, появляется отрыжка, изжога, колики;
- нельзя сочетать с крахмалосодержащими продуктами, кисломолочными, хлебом, алкоголем;
- покупать фрукт нужно в сезон, поскольку в другое время года в мякоти дыни содержится большое количество нитратов.
Покупать следует фрукт спелый, без повреждений, вмятин, с гладкой кожурой, толстым стеблем, выраженным приятным ароматом. Хранить нужно в прохладном месте, но не в холодильнике. Разрезанный фрукт съедают в течение суток. После разрезания оставшуюся часть покрывают пищевой пленкой.
Видео: Оказалось Это Сильный Жиросжигатель?
Дыня для похудения: варианты диеты
Существует несколько программ, позволяющих сбросить лишние килограммы за короткое время.
Монодиета на 2 дня
Кушать разрешается только свежую, спелую дыню. Суточная норма 1,5 кг. За один раз съедают не больше 3 ломтиков. В перерывах пьют зеленый чай, отвар шиповника, негазированную минеральную воду. За 2 дня исчезает до 1,5 кг лишнего веса. Зависит от индивидуальных особенностей организма.
Диета на 5 дней
По этой программе питаются привычными продуктами, но калорийность ограничивается 1000 ккал. На ужин съедают 500 г дыни. До сна должно оставаться не менее 2 часов.
Приблизительное меню на день:
- Завтрак – дыня;
- Ланч – кефир;
- Обед – дыня, рис, зеленый чай;
- Полдник – черный хлеб с сыром;
- Ужин – рис либо гречка, постное мясо, коктейль из дыни, киви, зеленого яблока, лимонного сока, меда.
Результат похудения – минус 2,5 кг.
Диета на неделю
Не отличается от предыдущего варианта, просто продлевают курс еще на 2 дня. Употребляют низкокалорийные продукты. Утром обязательно съедают 400 г дыни. Пить следует минеральную воду, зеленый чай. Разрешается постное мясо, крупы, яйца, овощи.
Разгрузочный день
Самый легкий способ быстрой коррекции фигуры. Фрукт кушают в любом количестве, выпивают 8 стаканов родниковой либо негазированной минеральной воды. Обычно за день удается съесть не больше 2 кг фрукта. Этого достаточно, чтобы ускорить процесс метаболизма, вывести шлаки, активизировать работу пищеварительного тракта.
Дыня с йогуртом или кефиром
Некоторые специалисты рекомендуют вот такое сочетание, но стоит ли начинать такую диету, решение принимает каждый индивидуально. Белковый продукт вместе с клетчаткой усиливает процесс брожения, гниения, усложняет пищеварение. Появляется вздутие, метеоризм, диарея, расстройство кишечника.
Диета на арбузе и дыне
Созревание происходит в одно время, поэтому совместное употребление не представляет трудностей. Состав арбуза незначительно отличается от дыни, поэтому их легко можно взаимозаменять. Калорийность арбуза 38 единиц на 100 г продукта. Употреблять разрешается не больше 2,5 кг мякоти в день. Если сочетать с дыней, данное количество нужно поделить на 2. Не следует придерживаться диеты при сахарном диабете, камнях в почках, пиелонефрите.
Приблизительное меню:
- Завтрак — овсянка.
- Ланч – арбуз.
- Обед. Рыба, рис, овощи.
- Полдник – дыня.
- Ужин – арбуз.
Если планируется придерживаться диеты больше 2 дней, в рацион вводят мясо, яйца, овощи, крупы.
Дыня с рисом
Длительность курса выбирается индивидуально. Минимальная продолжительность программы 3 дня.
Приблизительное меню:
Дни | Завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
Первый | Дыня, нежирный творог | Отварная рыба, салат из дыни с сыром, зеленый чай | Арбуз | Отварной рис, овощной салат из помидоров, огурцов, ломтик дыни |
Второй | Омлет, яблочный сок, арбуз | Салат из вареной свеклы с морковью, свежими огурцами, зеленью, дыня | Творог нежирный | Отварная курица, рис, дыня |
Третий | Арбуз, йогурт | Рис, отварная курица, овощи, дыня, зеленый чай | Черный хлеб с сыром | Картофельное пюре, овощной салат, арбуз или дыня |
За три дня сбрасывают до 2 кг веса.
Правильная диета
Если внимательно рассмотреть меню и рекомендации предложенных программ, можно заметить несоответствие того, о чем говорят специалисты. Дыня – самостоятельный продукт, который не терпит совместного употребления с другой едой. Также не рекомендуется употреблять натощак, чтобы не спровоцировать сбоя пищеварительной системы. В приблизительном меню предлагается кушать фрукт натощак, а также после курицы, риса, вместе с йогуртом, кефиром. Во всех этих случаях неизбежно расстройство ЖКТ, дискомфорт и проблемы со стулом. Избавиться от лишних килограммов и укрепить здоровье поможет правильное питание.
Исключают жирную, жареную пищу, сладости, сдобную выпечку. Ограничивают употребление макаронных изделий, молока, кисломолочной продукции. Пить большое количество воды нет смысла, поскольку дыня на 90% состоит из воды. Если пить зеленый чай или кофе, можно спровоцировать повышение кислотности, приступ гастрита. При совместном употреблении дыни с кефиром, йогуртом появляется диарея.
Приблизительное меню на неделю, которое можно продлить на месяц и больше.
Дни | Завтрак | Ланч | Обед | Полдник | Ужин | Второй ужин |
Понедельник | Творог с изюмом, курагой, зеленый некрепкий чай | Дыня | Суп рисовый с фрикадельками. | Арбуз | Рис, рыба, запеченная с лимоном, овощная нарезка | Дыня |
Вторник | Блинчики с творогом, сметаной | Дыня | Суп гречневый на курином бульоне с кусочками мяса | Дыня | Вареники с картофелем, со сметаной | Дыня |
Среда | Овсянка с сухофруктами | Арбуз | Борщ на мясном бульоне | Арбуз | Гречка с котлетами, овощным салатом | Арбуз |
Четверг | Омлет с зеленью, сыром, ветчиной | Дыня | Суп гречневый с печенью курицы | Дыня | Плов, овощи | Дыня |
Пятница | Бутерброд из черного хлеба, сливочного масла, сыра, ветчины | Дыня | Суп рисовый на курином бульоне | Дыня | Картофельное пюре, рыба, овощи | Дыня |
Суббота | Творожная запеканка, зеленый некрепкий чай | Арбуз | Суп с вермишелью, фрикадельками | Арбуз | Пельмени со сметаной | Арбуз |
Воскресенье | Овсянка с сухофруктами | Дыня | Борщ на мясном бульоне | Дыня | Запеченная рыба с лимоном | Дыня |
Хлеб разрешается кушать черный, из выпечки допускается овсяное печенье, крекер, изделия из не дрожжевого теста.
Видео: ПОЧЕМУ ДЫНЯ — ЭТО ЗОЛОТО для здоровья?
Рецепты полезных блюд
Дыню можно кушать в свежем виде, но для любителей поэкспериментировать предлагаются рецепты вкусных блюд.
- Фруктовый салат
Основные ингредиенты – спелая дыня, виноград без косточек (подойдет кишмиш). Для свежести добавляют листочки мяты перечной, апельсиновый сок. Дыню аккуратно разрезают на две половинки, удаляют семена и ложкой нарезают шарики. В итоге получается две чаши и множество привлекательных дынных шариков. Их смешивают с виноградом. Поливают апельсиновым соком, приправляют листочками мяты, которые нужно предварительно измельчить. Можно приготовить сироп. Для этого смешивают 3 ст. ложки сахара с 50 мл апельсинового сока. Если масса будет густой, можно добавить ложку воды. Варят сироп на медленном огне 3 минуты, в конце добавляют мяту. В чашу накладывают дыню, виноград, поливают сиропом. В целом варить его ни к чему, поскольку фрукты и так очень сладкие. Апельсин просто сделает вкус необычным.
- Салат с орешками
Сытное, необычайное блюдо может заменить завтрак или ужин.
Ингредиенты:
- Кедровое масло – 30 мл;
- Дыня – 100 г;
- Ветчина сырокопченая – 50 г;
- Сыр пармезан – 20 г;
- Лист салата;
- Кедровые орешки;
- Лаймовый сок – 30 мл.
На сухой сковородке поджарить горсть орехов. Порвать лист салата на кусочки. Сыр натереть на крупной терке, ветчину свернуть розочкой. Для заправки смешать кедровое масло, сок половины лайма, посолить. Заполнить ветчину сыром, салатом, орехами, полить заправкой.
- Салат с курицей
Необычный салат станет настоящим украшением любого праздничного стола. Готовится быстро, вкус необычный.
Понадобится:
- Гранат – 15 г спелых зерен;
- Капуста брокколи – 75 г;
- Дыня – 300 г;
- Лавровый лист – 1 шт.;
- Куриное филе – 350 г;
- Репчатый лук – 1 шт.;
- Оливковое масло – 2 ст. ложки;
- Черный перец горошком – 3 шт.;
- Перец черный молотый – щепотка;
- Лимонный сок – 1 ст. ложка;
- Сыр твердый – 30 г;
- Соль – по вкусу.
Отварить брокколи до готовности. Вырезать дынные шарики. Сыр натереть на мелкой терке, выложить на сухую, горячую сковородку. Когда он расплавится, снять чипсы. В воду бросить перец, лавровый лист, соль, отварить куриное филе. Охладить, не вынимая с отвара, нарезать кубиками. Лук порезать тонкими кольцами. На блюдо выкладывают курицу, брокколи, дыню. Украшают чипсами, поливают оливковым маслом, соком лимона. Посолить, посыпать черным молотым перцем. Сразу подают к столу.
Отзывы о диете
Уважаемые читатели, была ли полезна эта статья? Что вы думаете об употреблении дыни для похудения. Оставьте обратную связь в комментариях! Нам важно ваше мнение!
Марина
«Курс у меня состоял из 14 дней. Маразмом не страдала, голодом себя не морила. Кушала низкокалорийную пищу и очень много дыни. В день съедала по 2 штуки. Что интересно, не надоел фрукт. Обожаю запах, сочную мякоть и сладкий вкус. Салатов не готовила, просто кушала фрукт в свое удовольствие. Проблем с пищеварением не возникло. Никакого вздутия не было и диареи тоже. Похудела на 4 кг за это время. Очень хороший результат. Чувствовать себя стала намного лучше. Очистился организм не только от жира, но и токсинов разных. Одна из лучших диет в летнее время!»
Татьяна
«Срочно надо было сбросить 2 кг перед поездкой на море. Недолго думая, решила сесть на дынную диету. Курс состоял из 3 дней. За это время кушала только спелый фрукт, йогурт и пила воду периодически. Чувства голода не испытывала. Жара на улице, не хотелось ничего кушать, только пить. Дыня шла на ура! Килограммы мои таяли на глазах. За это время похудела на 1,8 кг. Результат замечательный. Проблем со здоровьем не возникло. Периодически летом практикую разгрузочные дни на дыне.»
Post Views: 2 787
mrsovet.ru
Что будет если есть много дыни. Можно ли Есть Дыню на Ночь? Она обладает полезными свойствами
- Лекарства
- ЛОР заболевания
- Лор операции
- Болезни носа
- Болезни уха
- Кашель
- Заболевания горла
- Таблетки от кашля
- Грипп, ОРВИ, ОРЗ
- Ангина
- Отит
- Лекарства
- ЛОР заболевания
- Лор операции
- Болезни носа
- Главная
- Ангина
www.medilo.ru
Польза дыни для организма человека
Доброго времени суток, дорогие друзья и гости сайта. Сегодня начнем разговор о дыне. Среди сезонных выращенных на грядке продуктов дыня стоит немного в стороне. В отличие от ее сотоварища арбуза она более ароматная, менее насыщенная водой и имеет специфический вкус. Это обособленность вполне оправдана.
Дыня действительно является уникальным продуктом, а некоторые народы приписывали ей мистические свойства. Насколько это правда, в каких случаях можно, а когда нельзя употреблять в пищу эту красавицу? На все эти вопросы есть ответ, и он приведен ниже. Так в чем де польза дыни для организма человека?
Польза дыни
Дыня ягода или овощ
Споры о том, что дыня – это фрукт, овощ или ягода имеют основания. Дыня относится к тыквенным и в ближайших ее родственниках числится огурец. В это легко верится, потому что именно на тот овощ солнечный продукт по вкусу похож, когда еще не созрел.
Трудно отказать себе в удовольствии и не познакомить вас, мой читатель, с другими тайнами дыни:
- Известна дыня очень давно. Первые упоминания о ней находят в Библии. Пришла она в Поволжье с Востока. Европе так не повезло, там она появилась гораздо позже. Поэтому еще в средние века заморские гости восхищались русскими дынями, завезенными из Средней Азии.
- Арабы относятся к солнечному продукту с особым почитанием, относят ее к божьим дарам, а в мелкой сеточке на ее поверхности пытаются расшифровать обращение Всевышнего.
- В Туркменистане к дыне отношение особенно трепетное, во второе воскресенье августа в честь этого продукта осуществляют молебны и освящают новый урожай дынь.
- Наибольшие размеры дыни в документах зафиксированы не были, но в цифрах имеют нереальные размеры: 500 кг веса и 19 м длины, во что даже с трудом не верится.
О пользе дыни знаю лучше всего жители ее родины. На Востоке считается, что этот продукт сохраняет молодость всего тела, женщин одаривает красотой, а мужчин силой.
Химические исследования продукта служат тому подтверждением:
- В дыне живет счастье, вернее вещества, благодаря которым вырабатывается его гормон. Пару кусочков желтой красавицы поднимут настроение, избавят от депрессии, отведут от стресса и просто заставят поверить, что счастье есть.
- Присутствующий в составе кремний укрепит волосы, оживит происходящие мозговые процессы и стабилизирует нервную систему, а также заставит полноценно работать желудочно-кишечный тракт.
- Какие витамины в дыне? Больше всего витамина С. Его основная работа: поднять иммунитет, стимулировать пищеварение и убрать холестерин.
Кроме перечисленного, сладкий продукт лечит недуги сердечно-сосудистой системы, ему под силу мочекаменные и желчекаменные проблемы, хороший помощник про болезни печени и почек, облегчает течение подагры, геморроя и ревматизма, поможет укрепить стенки кровеносных сосудов.
Видео — вред и польза дыни
Когда можно покупать дыни
Выращивали дыни в закрытых помещениях еще в царские времена и не боялись наличия вредных для организма химических веществ, никто их не применял. Для того чтобы сейчас насладиться настоящим вкусом дыни, выращенной естественным путем и впитавшей все причитающееся ей солнце, приобретать этот товар необходимо не ранее начала августа.
Не стоит волноваться, на наших прилавках дыня продержится еще долго, до самого конца октября.
Интересную и полезную статью о пользе арбуза вы можете прочитать здесь.
Сколько переваривается дыня
Еще в первой половине прошлого века было определено, что переваривается дыня ровно полчаса. Отсюда был сделан поспешный вывод, что при попадании одновременно с мясом в желудок она мешает переваривать белок. Ошибочность подобной теории в том, что дыня начинает перевариваться только в тонком кишечнике, никоем образом на мясо не влияет: не мешает, но и не помогает.
Принято считать, что на вопрос дыня слабит или крепит ответ однозначный, дыня относится к продуктам, которые оказывают мягкое слабительное и мочегонное действие на человека. Особенность в том, что она по-разному действует на организмы людей. И только прислушавшись к внутренним ощущениям можно определить, насколько дыня удачный продукт для конкретного человека.
Как правильно есть
Дыня относится к тем продуктам, которые лучше употреблять отдельно от другой пищи. Время между приемами до и после еды не должно быть меньше чем час. Особенно ограничения касаются кисломолочных продуктов. Совмещение дыни с другими продуктами может привести к серьезным расстройствам пищеварения. Так что в качестве десерта солнечный плод не годится.
В блюдах некоторых стран дыня присутствует в сочетаниях с кисломолочными продуктами. Возможно, дело в количестве или индивидуальных особенностях человека?
Можно ли при грудном вскармливании
При беременности и грудном вскармливании к такому продукту, как дыня, следует относиться с осторожностью. В отношении кормящей женщины осмотрительность не помешает, продукт может нарушить пищеварение у ребенка.
А вот побаловать себя во время беременности небольшим кусочком дыни можно, порой даже нужно. Этот кусочек поможет решить многие женские проблемы:
- успокоиться,
- восстановить водный баланс,
- поспособствовать работе кишечника.
С какого возраста можно давать ребенку дыню
Большинство детских врачей считают, что дыня для детишек – нежелательный продукт, им бы что попроще, обычное и нейтральное поесть. Предлагают вводить в детское питание продукт, начиная от 3 лет. Есть сторонники более раннего времени, с года. Так что ответ на вопрос остается на усмотрение мамы.
Чем полезна для организма женщины
Наслаждаясь вкусным и сладким плодом, женщина потихонечку себя наполняет фолиевой кислотой. А это значит, что такие трудные гормональные периоды как климакс и беременность пройдут спокойнее и безболезненнее.
Польза для мужчин
Семечки дыни для мужчин дают силу, при этом считаются природным афродизиаком. Как лекарство можно по утрам принимать вместе с медом, но не стоит сильно злоупотреблять, более 2 г в день может привести к проблемам с селезенкой.
Сколько углеводов
На первый взгляд такой сладкий продукт, как дыня нельзя употреблять людям с избыточным весом. Если проанализировать, то по своему составу дыня – это сплошная вода и углеводы, которых почти 8%. Причем те, которые быстро усваиваются, хорошо поднимают уровень сахара в крови: глюкоза и сахароза.
Но вся хитрость в том, что ответ на вопрос о том, сколько калорий в дыне удивит многих — всего 35 – 70 ккал на 100 г продукта, и все это на фоне практически отсутствия белков и жиров.
Дыня для похудения
В качестве самостоятельного блюда дыня талию не увеличит, даже наоборот, входящая в ее состав в большом количестве клетчатка прочистит кишечник и уберет токсины. Для того чтобы избавиться от шлаков по утрам натощак советуют принимать стакан свежевыжатого сока дыни.
Желающие сделать разгрузочный день на дыне могут строго между приемами пищи съедать до 1,5 кг дыни. На эти дни стоит исключить мясо, все остальные продукты употреблять в отварном виде. Останавливаться на дыне, как единственном продукте на весь день опасно для пищеварения.
Можно ли дыню при панкреатите
В стадии обострения больные панкреатитом должны отказаться от дыни, как продукта питания. Ее способность активизировать эндокринную систему, повысить выделение соляной кислоты и синтез отрицательно сказывается на здоровье человека.
В стадии ремиссии не стоит отказывать себе в столь вкусном и полезном продукте. Но вводить его в рацион лучше последовательно.
Для того чтобы снизить количество клетчатке начните с соков, муссов и свежеприготовленного желе, постепенно добавляя в рацион кусочки продукта. Подобным образом дыня может доставить удовольствие и принести пользу.
Можно ли при сахарном диабете
Дыня относится к продуктам с высоким содержанием сахара, а стограммовый кусочек приравнивается к 1 хлебной единице. Ее однозначно нельзя есть натощак и с трудно перевариваемыми продуктами.
Больные сахарным диабетом 1 типа по поводу рекомендованного количества должны проконсультироваться с врачам. Для диабета второго типа рекомендуется употреблять не более 200 г в сутки. При сложных формах течения заболевания рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Небольшой совет. Для улучшения работы почек, а они у диабетиков нуждаются в особой защите, попробуйте пить в течение 10 дней два раза в день по четверти стакана следующего отвара: 1 столовая ложка семян дыни, заваренная в стакане кипятка.
Можно ли дыню при гастрите
При остром течении гастрита и язвенной болезни желудка от дыни стоит отказаться, таков вердикт врачей. А вот при обычном протекании гастрита врачи не столь категоричны. Употреблять дыню можно, но при этом соблюдать разумные пределы и некоторые правила:
- Не стоит с дыни начинать свой день. Этот продукт годится для перекусов и не на пустой желудок.
- Рекомендуется воздержаться от совмещения дыни с другими продуктами. Даже обычный хлеб стоит исключить.
- Не стоит после дыни употреблять кисломолочные продукты.
- Начинать сезонное потребление продукта лучше с небольшого кусочка, после проверки реакции, количество можно немного увеличить.
Дыня и алкоголь
Вопрос о совмещении дыни с алкоголем интересен. По мнению токсикологов, отравиться этим сочетанием нельзя. Правда совмещения этих составляющих в том, что сам по себе алкоголь не относится к полезным продуктам, которые можно рекомендовать для ежедневного питания. Дыня вообще не любит соседства, ее не стоит ни запивать, ни заедать.
Так что, однозначно после выпивки с такой закуской как дыня, жить человек останется. А вот насколько безболезненно пройдет процесс, зависит от количества и качества выпитого, индивидуальной переносимости каждого.
Может ли быть аллергия на дыню
К сожалению тех, кто склонен к аллергии, стоит заметить, что употреблять им продукт необходимо с осторожностью. Дыня часто вызывает аллергию, которая проявляется в виде головной боли, насморка, крапивницы, удушья. Обычно эти симптомы проявляются у людей, которые уже страдали от приступов аллергии или имеющих хронические заболевания.
При обнаружении подобных симптомов визит к врачу обязателен.
Можно ли есть на ночь
Конечно, есть на ночь ничего не желательно. Это прописная истина сидящего на диете. Разговор идет, очевидно, о том случае, когда очень-очень хочется, а нельзя.
Если сравнить с конфеткой, дыня менее приведет к килограммам лишнего веса. Но с другой стороны она относится к продуктам с мочегонным эффектом. Так что решение остается за вами.
К чему снится дыня женщине
Увидеть красивую сочную дыню во сне – это хорошо, ведет к новым проектам, с которыми вы обязательно справитесь. Все остальные действия с дынями попробуем систематизировать.
Хорошо:
- для больного дыня во сне – к выздоровлению;
- увидеть во сне растущую в твоем огороде дыню – это к благоприятному разрешению проблем, развитию событий по лучшим из возможных вариантов и даже намекает о возможных изменениях в личной жизни;
- красивая дыня на прилавке магазина принесет вам новых друзей;
- хороший знак в том, чтобы разрезать дыню и увидеть много-много семечек – хорошие перспективы вашим планам обеспечены
Плохо:
- Плохо когда от дыни вы получаете удовольствие, радоваться здесь нечему, по соннику это сулит болезни и неблагоприятные поступки с вашей стороны;
- Недозрелый продукт предупреждает о том, что рано браться за серьезные дела, тем более налаживать долгосрочные отношения.
- Не стоит собирать солнечный продукт во сне, это подрывает ваше материальное состояние;
- Гнилая дыня не порадует ни во сне, ни наяву, это предупреждение о неприятностях связанных с каким то конкретным человеком.
Ароматная солнечная дыня, которая заполняет все прилавки в конце лета и до самых морозов способна поднять настроение, разрешить небольшие проблемы со здоровьем. Увидев солнечный продукт во сне, вы можете попробовать предсказать свое будущее и предупредить неприятное развитие событий. А еще дыню можно просто есть, с удовольствием уплетать за обе щеки, при этом радоваться жизни и получать от нее удовольствие.
В следующей статье вы узнаете, как выбрать спелую дыню, как красиво нарезать и что можно приготовить из дыни.
Дорогие друзья, желаю приятного аппетита и хорошего настроения!
Если статья была вам полезна, поделитесь, нажмите кнопочки социальных сетей.
Интересно почитать:
Как сохранить арбуз до Нового года
Как нарезать арбуз быстро и красиво
Лечебные свойства черники
vaneevasdorove1.ru
Основы выращивания дынь | Запуск семян, пересадка, культивирование, индикаторы урожая, хранение и срок годности
Ананас
В группе Reticulatus ананы — это дыни овальной формы с сильно сетчатой кожурой, как у известных американских дынь, но обычно крупнее, с белой мякотью. Очень популярный на Ближнем Востоке сладкий, ароматный и слегка пряный вкус ананаса — один из лучших из всех видов дыни.Азиатский
Сплюснутые, овальные или грушевидные по форме, это дыни группы Макува с белой мякотью с легким ароматом.«Торпедо» — экстраранний сорт с хрустящей белой, умеренно сладкой мякотью, популярный в Корее и других регионах Азии.Канарейка
Обычно выращиваемые в Испании и в некоторых частях Азии, это дыни от овальных до продолговатых, относящиеся к группе без запаха, с ярко-желтой и восковой кожицей при созревании. Мякоть кремового цвета очень сладкая и слегка грубоватая.Канталупа
Это культовые мускусные дыни группы Reticulatus с их ароматным, «мускусно-сладким» вкусом. Наши сорта включают адаптированные американские сорта с апельсиновой мякотью и сетчатой кожицей.Crenshaw
Плоды Crenshaw — большие, продолговатые и бледно-желтые плоды группы без запаха со сливочно-сладкой оранжевой мякотью. Их превосходный вкус — один из лучших среди всех видов дыни.Charentais
Эти маленькие французские дыни относятся к группе дынь, их мякоть похожа на мускусную дыню, но еще более ароматна. Кожура может быть гладкой или слегка сетчатой, с характерными швами. Готовность определить сложнее, чем у большинства других типов.(См. Раздел «Индикаторы спелости».) Нечасто продается в крупных магазинах, потому что их тонкая кожа и мягкая мякоть затрудняют транспортировку без повреждений. Charentais обладает вкусом и ароматом с нотками жасмина и жимолости. Происходящие из мягкого плодородного региона Шаранта на западе центральной части Франции, Шаранта — одни из самых почитаемых дынь в мире.Галия / Тропики
Эти дыни округлой или слегка овальной формы возникли в Израиле, где их называют Галией в честь дочери заводчика.Их густая, лимонно-зеленая мякоть гладкая, сладкая и сложная по вкусу, напоминающая тропические фрукты со свежим банановым ароматом. В группе Reticulatus кожура дынь Galia имеет плотную пробковую сетку, как у дыни, но без ребер. Это относительно недавняя разработка, первый сорт был выпущен в 1973 году.Honeydew
Сорта медвяной росы Johnny’s отличаются более ранним созреванием, более сладким вкусом, привлекательным внешним видом и меньшим (средним) размером, чем типичные купленные в магазине медвяные росы.Кроме того, в нашей пади вырабатывается высокое содержание сахара даже в прохладных и пасмурных условиях, и они терпимы к условиям, которые обычно вызывают растрескивание. Медовая роса относится к группе без запаха и имеет плотную мякоть, которая лучше хранится, чем большинство дынь.Пиль де Сапо
Произведенный в Испании, piel de sapo означает «шкура жабы», что свидетельствует об отчетливо толстой, пятнисто-зеленой и желто-крапчатой кожуре этой группы. Они также известны как рождественские дыни или дыни Санта-Клауса, поскольку типичные старые сорта, как правило, очень большие, очень поздно созревающие и с хорошей лежкостью.’Lambkin’ меньше по размеру и созревает намного раньше, чем более старые сорта. В группе без запаха Пиэль де Сапо имеет нежную мягкую мякоть от бледно-зеленого до белого.Как собирать и хранить дыни
Стив Альберт 7 комментариев
Убирайте дыни, когда на стебле, где он соединяется с плодом, появляются небольшие трещины. Как только стебель будет окружен трещинами и стебель станет сморщенным, дыня отломится от небольшого поворота. Если для удаления лозы требуется больше, чем легкое усилие, значит, она еще не созрела.
Когда собирать урожай дыни
- Соберите урожай арбузов с гладкой кожурой , в том числе медвяной росы, креншоу и касаба, когда они станут кремового цвета. Конец цветка слегка поддается при надавливании, и плод легко отделяется от стебля.
- Урожай дыни с сеткой , когда сетка из кожуры изменится с серо-зеленой на кремовую, а фон станет золотистым. У плода будет сладковато-мускусный аромат, а стебель легко соскользнет с плода.
- Урожай арбуза , когда участок земли, где дыня лежит на земле, становится кремово-желтым, а стебель становится коричневым и начинает скручиваться.
- Дыни на одной лозе обычно созревают за короткий период времени. Как только первая дыня созреет, остальные начнут собирать урожай в течение 3-4 недель.
- После сбора первой дыни сократите полив — ровно настолько, чтобы лозы не увяли; это позволит сконцентрировать сахар во фруктах.
Как узнать, созрела ли дыня
Вот несколько общих правил оценки спелости дыни:
- Запах — дыня будет иметь сильный «мускусный» или ароматный аромат на конце стебля дыни.
- Кожа — цвет кожуры дыни изменится с зеленого на желтый или желто-коричневый для дынь и дынь; нижняя сторона арбуза изменится с зеленого на кремовый там, где он коснется земли.
- Стебель — стебли отделяются от плода или соскальзывают с него без особых усилий.Сначала в месте пересечения стебля и плода появится концентрическая трещина, затем стебель полностью отделится (это называется «полное проскальзывание»). При появлении признаков скольжения плод созрел, и его нужно собрать и съесть в течение нескольких дней; не позволяйте фруктам стать мягкими и мягкими.
Используйте садовый секатор, чтобы отрезать дыню от лозы, если она не ускользает легко.
Как собирать дыни
- Полностью спелая дыня отделяется от лозы при легком надавливании. Вы также можете вырезать дыни из лозы острым ножом, садовым секатором или сучкорезом.
- Если вы не планируете использовать собранную дыню сразу же, оставьте около 2,5 см стебля прикрепленным к плоду, чтобы он не сгнил.
Дополнительные советы по выращиванию дынь см. В статье «Как вырастить мускусную дыню или дыню», а также в статье «Как выращивать зимние дыни».
Для лучшего вкуса дайте дыне отдохнуть в течение дня или двух перед подачей на стол
Как хранить дыни
- Для лучшего вкуса дайте дыне постоять день или два перед подачей на стол.
- Храните спелые дыни целиком в холодильнике до недели, чтобы не испортиться; разрезанные дыни хранятся до трех дней.Если у вас есть спелые дыни, которые нельзя использовать сразу, нарежьте их кубиками или нарежьте мякоть шариками и заморозьте, чтобы приготовить кашу или холодный суп.
- Храните ломтики дыни в перфорированном пластиковом пакете в холодильнике. Вы можете приобрести перфорированные полиэтиленовые пакеты или сделать свои собственные, пробив 20 отверстий в сумке среднего размера; воспользуйтесь дыроколом или острым предметом.
- Дыни должны быть холодными и влажными (50 ° F / 10 ° C и относительная влажность 95%). Создание холодных и влажных хранилищ является сложной задачей: холодильники обеспечивают не только холод, но и сухой воздух.
- Дыни подвержены переохлаждению при температурах ниже 50 ° F; Симптомы переохлаждения включают точечную коррозию на поверхности, потерю воды, пожелтение, потемнение кожуры, снижение сладости и быстрое ухудшение состояния.
Дополнительные советы на Как выращивать дыни .
В рубрике: Сбор и хранение С тегами: дыня, сбор и хранение, дыни, мускусная дыня, арбуз
Предыдущее сообщение: «Как собирать и хранить летние кабачкиСледующее сообщение: Как собирать и хранить помидоры»Взаимодействие с читателями
Этот сайт использует Akismet для уменьшения количества спама.Узнайте, как обрабатываются данные вашего комментария.
Руководство по выращиванию дыни: арбуз, дыня и медовая роса
Когда вы думаете о дыне , вы, вероятно, думаете о лете. Трудно превзойти простое удовольствие съесть сладкий, сочный кусочек охлажденной пади или арбуза в жаркий день. Что ж, мир дынь может предложить гораздо больше, чем одно вызывающее ностальгию наслаждение, и какой это восхитительный мир!
На выбор предлагается широкий выбор — от , от размеров чуть больше, чем софтбол, до здоровенных красавиц весом 50 фунтов, и они бывают разных цветов, как внутри, так и снаружи. Дыни чрезвычайно универсальны. — Замечательные свежеприготовленные или охлажденные в холодильнике дыни. Из них можно сделать полезный десерт или закуску, а также ингредиент салатов, сальсы, первых блюд, гарниров и напитков!
Выбор сорта: арбуз, канталупа, медовая роса
При выборе сорта дыни для выращивания необходимо принять во внимание размер вашей зоны выращивания. Дыни являются виноградными растениями и, как правило, требуют много места. , поэтому обязательно выращивайте только те сорта, которые, как вы знаете, вам понравятся.Некоторые садоводы начали выращивать дыни вертикально (на решетках и т. Д.), Чтобы сэкономить место. Если вы хотите попробовать этот метод, выясните, какой из них будет наиболее подходящим.
Поскольку дыни бывают самых разных размеров, цветов и вкусов , эти характеристики также будут играть роль в том, какие типы вы решите посадить в своем саду.
Когда начинать сеять семена дыни
Если вы живете в районе с продолжительным вегетационным периодом, Дыни лучше всего подходят для посева семян на открытом воздухе. Когда почва теплая и опасность заморозков миновала. Вы можете сеять их в помещении. За 3–4 недели до того, как ночная температура останется выше 55 градусов по Фаренгейту.
Как сажать семена дыни
Сажаете ли вы в помещении или на улице, сеет дыни на глубину, в 4 раза превышающую семена . Если вы сажаете внутри, высейте их в отдельные горшки , так как они не любят, когда их пересаживают. Бессемянные арбузы следует выращивать в помещении.
При посеве на открытом воздухе сделайте небольшой холм из плодородной, хорошо дренированной почвы и посадите 3-5 семян на расстоянии около 2 дюймов друг от друга.Колодец с водой.
Ожидайте, что ваши арбузы прорастут через 8–14 дней. Другие дыни прорастут в течение 7-10 дней.
Пересадка рассады дыни
Перед тем, как высадить рассаду, вам необходимо дать закалить молодые растения дыни как минимум на неделю. Установите их на открытом воздухе в слегка затененном месте на час или два. На следующий день проведите их подольше на улице, пока они не останутся на ночь на улице, все еще в своих горшках. Естественно, если наступит холод, снова отнесите их в дом, чтобы дождаться повышения температуры.
Арбузы:
Вы захотите пересадить рассаду арбуза, когда у них будет по крайней мере два набора настоящих листьев . Будьте очень осторожны с корнями — они не любят, когда их тревожат. Разместите их на расстоянии примерно 2 фута друг от друга в рядах на расстоянии 6-8 футов друг от друга или посадите их по три на холмах. Разместите холмы на расстоянии 6-8 футов друг от друга. Сажает на ярком солнце, в богатой, песчаной, хорошо дренированной почве. Вам нужно будет хорошо поливать, пока растения растут, но когда фрукты созреют, держите почву более сухой, так как это улучшит сладость и вкус.
Другие дыни:
Удобряйте перед посадкой, а затем снова каждые 4 недели . Вы захотите пересадить рассаду дыни, когда у них будет по крайней мере два набора настоящих листьев. Разместите их на расстоянии около 18 дюймов друг от друга в рядах на расстоянии около 4 футов друг от друга или посадите их по три на холмах. Разместите холмы на расстоянии 4–6 футов друг от друга. Сажайте на открытом солнце, в богатой песчаной, хорошо дренированной почве. Пока растения растут, вам нужно будет хорошо поливать, но как только фрукты созреют, держите почву более сухой, так как это улучшит сладость и вкус.
После пересадки дынь, если возникнет угроза холода, вы можете сделать мини-теплицу из пластикового кувшина для молока емкостью один галлон. Просто отрежьте дно и поместите его над растением, вдавив его примерно на ½ дюйма в землю. В течение дня его можно сбросить, сняв колпачок.
Особые соображения
Не начинайте выращивать дыни слишком рано.
Арбуз:
- Крупные саженцы арбуза плохо пересаживаются.
- Арбузам необходим длительный вегетационный период с относительно высокими температурами — от 70 до 80 градусов по Фаренгейту днем и от 65 до 70 градусов по Фаренгейту ночью.
- Не сажайте арбузы до тех пор, пока не минует вся опасность заморозков, они очень чувствительны к отрицательным температурам.
Советы по выращиванию дынь
- Некоторые садоводы, особенно те, кто живет в холодно-зимнем климате, предпочитают сажать дыни через черную пластиковую мульчу , так как она поглощает тепло, рано нагревает почву, помогает удерживать влагу, делает сбор урожая проще и чище, а также помогает избавиться от сорняков, вредителей и болезней.
- Дыни испытывают и жажду, и голод, поэтому будьте готовы хорошо поливать и обеспечивать много питательных веществ . Давайте им минимум 2,5 см воды в неделю — лучше 2 дюйма. Поливать утром, желательно при помощи системы капельного полива.
- Примерно раз в месяц добавляет несколько дюймов компоста ко всем корневым зонам .
- Арбузы хорошо себя чувствуют во влажных или полузасушливых районах , но болезни листьев менее вероятны в более сухом климате. Они также предпочитают супесчаные почвы , но глинистые почвы могут быть весьма продуктивными, если приподнятые посадочные ряды замульчировать черной полиэтиленовой пленкой.
- Женские цветы — единственные, у которых развиваются дыни, поэтому не расстраивайтесь, , если первые цветы, которые вы видите, не дают плодов. Самые ранние цветки мужские (с пыльцой) и не могут давать плодов.
- Приложите все усилия, чтобы защитить пчел в период цветения, поскольку пчелы являются наиболее эффективными опылителями дынь .
- Если у вас мало места для выращивания дынь, есть несколько разновидностей, которые можно выращивать в контейнерах или на решетках. Вам нужно убедиться, что у вас есть контейнер, достаточно большой, чтобы вместить растения, и выбрать дыню, которая не станет такой большой, что ее будет слишком много для контейнера или решетки.
- Сбор дынь на пике совершенства требует некоторого опыта . Для арбузов проверьте участок земли — он изменится с бледно-зеленого или белого на кремовый или желтый, а усики у стебля станут сухими и коричневыми.Вы также обнаружите, что кожа грубая на ощупь и устойчива к проникновению ногтем большого пальца.
- Прочие Дыни, как правило, становятся ароматными, когда они спелые. Понюхайте кожуру, и если она пахнет ароматом этой дыни, вероятно, ее можно сорвать. Кроме того, у многих дынь стебель легко отделяется от плода при созревании.
- Вы можете определить, когда ваши дыни созрели, посмотрев на кожуру — она изменится с зеленого на желто-коричневый между прожилками.
- Медовая роса и другие зимние дыни станут полностью белыми или желтыми, когда созреют. , а цветущий конец плода будет слегка мягким на ощупь.
- Арбузные лозы терпеть не могут, когда их тревожат. Их листья ориентируются на солнце, и если вы сдвинете лозу и нарушите ее ориентацию, это может фактически немного задержать развитие растения (и плодоношение!), В то время как энергия уйдет на медленное изменение ориентации листьев к солнцу.
Вредители и проблемы, за которыми нужно следить
- Огурцы иногда атакуют арбузные растения. С ними можно бороться, применяя инсектицид или используя покровы в начале сезона, прежде чем у жуков появится шанс добраться до урожая. Вы можете оставить покрытия ряда на месте до тех пор, пока растения не начнут цвести, после чего их нужно удалить, чтобы насекомые-опылители могли добраться до ваших растений.
- Также возможны грибковые заболевания , включая альтернариозную пятнистость листьев, мучнистую росу, антракноз и ложную мучнистую росу.
- Профилактика — ключ к борьбе с болезнями и вредителями . Здоровые растения гораздо реже вызывают проблемы, чем слабые. Посадите в богатую, хорошо дренированную почву на ярком солнце с хорошей циркуляцией воздуха, и вы получите здоровые растения, приносящие много плодов.
- Гуляйте по саду несколько раз в неделю и осматривайте растения. Немедленно удалите все признаки болезни.
- Очистите колодец после окончания сезона , чтобы предотвратить перенос каких-либо изменений на следующий год.
- Чередуйте посевы , чтобы предотвратить передачу возможных болезней от сезона к сезону.
- Свяжитесь с вашим местным отделением расширения , чтобы узнать о конкретных болезнях и вредителях и борьбе с ними в вашем районе.
Просмотреть все, что нужно знать, прежде чем вырастить Темы
Лучшее время для посадки дыни | Домашние гиды
К распространенным видам домашних дынь относятся мускусные дыни, поздние дыни и арбузы. Все дыни — тропические растения, которые не выдерживают даже самых лёгких морозов, поэтому сажать их важно только после того, как минуют все опасности заморозков.Условия выращивания для всех типов дынь в целом одинаковые, но между разными типами дынь есть некоторые различия.
Зимние дыни
Зимние дыни включают сорта пади, Креншоу, касаба и персидские сорта. Зимние дыни выращивают летом, но не готовы к сбору урожая до конца лета — начала зимы. Посейте поздние семена дыни прямо в сад весной, через две недели после последних ожидаемых заморозков, или начните посев в закрытом помещении за шесть недель до времени пересадки в сад.Этим дыням для полного созревания требуется более длительный вегетационный период, составляющий 110 безморозных дней. Зимние дыни лучше всего растут в районах с жарким и сухим летом, так как они не любят влажных условий.
Мускусная дыня
Мускусная дыня, также называемая дыней, имеет сетчатую ребристую кожу и мякоть лососевого цвета. Сажайте эти дыни через три-четыре недели после последних ожидаемых весенних заморозков. Мускусные дыни, наряду с арбузами, часто называют летними дынями, потому что они готовы к сбору урожая раньше, чем зимние дыни; Дыням требуется от 70 до 100 безморозных дней до созревания.Вы также можете высадить семена в помещении примерно за шесть недель до того, как пересадить их в сад.
Арбузы
Поскольку арбузы — это летние дыни, как и дыни, вы должны сеять семена в саду через три-четыре недели после последних средних весенних заморозков. Арбузы требуют больше тепла, чем другие дыни. Этим дыням требуется от 65 до 90 безморозных дней для созревания. Как и в случае с арбузами, семена арбуза можно выращивать в помещении за шесть недель до пересадки в сад; начинать семена в помещении рекомендуется для регионов, где весной почва прогревается медленно или с коротким вегетационным периодом.
Что нужно всем дыням
Все виды дынь нуждаются в солнечном освещении и рыхлой, хорошо дренированной почве. Они также нуждаются в регулярном, равномерном поливе для правильного развития, поэтому давайте им много воды во время цветения и по мере развития плодов. Вы должны поливать, чтобы увлажнить почву на глубине 6 дюймов. Слишком много воды во время развития плодов может уменьшить сладкий вкус дыни, поэтому прекратите полив, пока дыни созреют.
Ссылки
Writer Bio
Молли Оллман, проживающая в Индиане, имеет степень бакалавра.А. в профессиональном письме. Она работает как писатель, так и автор, и любит писать статьи на самые разные темы. Она специализируется на вопросах, касающихся здоровья, ремесел, семьи и образа жизни. Ее художественные произведения появляются в «Запутанных историях», «Другой вестник» и «Захватывающие размышления».
Когда выбирать дыни | Домой Руководства
Автор: Jann Seal Обновлено 8 октября 2019 г.
Он никогда не подводит. Вы покупаете на рынке то, что считаете сочной спелой дыней (Cucumis melo), и с нетерпением ждете возможности попробовать ее сладкую мякоть, а затем обнаруживаете, что едите безвкусный, не слишком сладкий фрукт, который не похож на то, что вы ожидаете.Посадка вашей собственной грядки для дыни — лучшее средство от бедствия, вызванного мускусной дыней. Знать, когда их собирать — еще одна загадка, которую легко решить, следуя простым инструкциям на упаковке, отмечая даты, когда семена уходят в землю, и наблюдая за плодами размером с волейбольный мяч по мере их роста.
Путь к успеху канталупы
Прежде чем вы сможете собрать спелые дыни, процесс посадки и ухода за грядкой жизненно важен для их созревания и превращения в сладкие плоды, которые вы ожидаете.Универсальная дыня любит жару и хорошо растет в зонах устойчивости Министерства сельского хозяйства США с 4 по 11. Чем прохладнее климат, тем более тщательно вы должны подготовить почву на грядке.
Мускусные дыни любят теплую почву, которая имеет лишь слабую кислотность. Показатель pH от 6 до 7 является идеальным. Убедитесь, что ваш участок находится в солнечном месте, и перед посевом полейте землю компостом. Посадите семена в небольшие насыпи, чтобы вода не скапливалась вокруг места роста. Это сохраняет рост сухим во время дождя.Курганы также сохраняют тепло, что делает дыни счастливыми.
Почувствуйте почву. Если он кажется холодным на ощупь, отложите посадку семян. Вместо этого посадите их в помещении примерно за месяц до того, как вы собираетесь пересадить их на улицу, когда земля нагреется. Если вы можете посеять мускусные дыни прямым посевом, поместите их в почву на глубину примерно ½ дюйма в насыпь ранней весной, после последних заморозков. Держите насыпи на расстоянии не менее 18 дюймов, а ряды — на расстоянии около 3 футов.
Уход за вашей дыней
Мускусные дыни любят воду, поэтому давайте ей регулярно.Сначала появятся цветы, а затем плоды, указывая на то, что пора уменьшить полив. Слишком много воды в этот момент дает мягкие плоды. Укладка черной пластиковой мульчи на землю перед посевом контролирует рост сорняков и не позволяет фруктам лежать прямо на земле, где они подвержены насекомым и гниению.
Сбор дыни
После долгого лета наблюдения за созреванием дынь пора собирать урожай.
- Убедитесь, что дыни полностью созрели, тщательно изучив их, начиная примерно с 70-го дня после посадки.Цвет кожуры должен быть желто-коричневым или желто-серым между тем, что известно как «сетка», веб-дизайн, заметный на дынях.
- Встаньте на колени и понюхайте дыню. Если вы почувствовали сладкий аромат, возможно, пора собирать урожай.
- Оторвите дыню от лозы. Если он легко соскальзывает, значит, он спелый. Если это требует усилий, дайте ему еще несколько дней, чтобы он созрел. Дыне может потребоваться небольшая помощь секатора, чтобы отделить ее от лозы в этот момент, иначе она может перезреть и стать мягкой.
- Не ждите, пока дыня отделится, так как тогда она станет перезрелой и мягкой.
- Если вы видите трещину на дыне в месте ее прикрепления к лозе, вероятно, она созрела и готова к сбору.
- Не собирать урожай после дождя; вы хотите, чтобы лозы оставались сухими.
- После сбора дыни могут смягчиться, но не станут слаще.
Загробная жизнь собранной дыни
Собранную дыню оставьте целой до момента, когда она будет разрезана.Он будет оставаться свежим около недели. Нарезанные ломтиками удалите всю мякоть и храните в закрытом контейнере. Нарезанные фрукты останутся свежими при хранении в холодильнике до трех дней.
Советы и признаки того, что дыни созрели и готовы к сбору урожая.
Дыни — это сладкое летнее угощение в Сан-Антонио. Вечеринки у бассейна в конце учебного года не были бы полноценными, если бы по детским лицам не стекал липкий дынный сок.Дыни могут предложить немедленную, прохладную, освежающую передышку в жаркий летний день. Но испытывали ли вы также то чувство сдувания, которое возникает, когда вы разрезаете кожуру, раскалываете дыни, только чтобы понять, что они недостаточно созрели, а ваше ожидаемое летнее угощение совсем не будет вкусным? Сегодняшний блог поможет вам выяснить, когда лучше всего собирать урожай дынь, поскольку покажет, по каким признакам дыни готовы срезать виноград.
(Видите кремово-желтые пятна на некоторых из этих арбузов? Это тот цвет «наземных пятен», который вам нужен для спелого арбуза.)
(У этой спелой дыни великолепный золотисто-оранжевый оттенок под перепонкой.)
(Кремово-белый оттенок на этой спелой медвяной росе.)
(Ищите тусклый матовый оттенок на корке арбуза, а не блестящий.)
1.Проверяйте окраску дынь по мере приближения сроков сбора урожая.
Арбузы: Обратите внимание на кремово-желтый цвет на «участке земли», на том участке арбуза, который отдыхал на земле во время созревания. При созревании меняет цвет от светло-зеленого до кремово-желтого.- Если вы натянули арбузы решеткой, на них не будет пятнышка, но вы можете искать матовый блеск, а не блестящий глянцевый вид.
- Цвета полос на дынях не должны быть контрастными.
Мускусные дыни: Обратите внимание на цвет сетки этих дынь. При созревании цвет меняется с зеленого на кремово-коричневый / золотисто-оранжевый оттенок.
Дыни Honeydew: Эти дыни должны иметь кремовый, желтовато-белый цвет по всей поверхности после созревания. Как и арбуз, дыни должны иметь более тусклый, матовый вид, а не блестящий.
2. Обратите внимание на точку, в которой дыни прикрепляются к лозе, чтобы изменить ее.
Внимание к изменениям точек прикрепления дынь к виноградной лозе — вероятно, самый надежный способ определить, когда ваши дыни готовы к сбору урожая.
Арбузы: Подождите, пока усик (вьющийся, короткий, похожий на стебель, часть лозы), ближайший к тому месту, где дыни прикреплены к лозе, не высохнет. Острым ножом срежьте дыни с лозы, оставив при этом около полдюйма лозы.
Muskmelons: Подождите, пока область, где эти дыни прикрепляются к лозе, не потрескается примерно на ¾ длины вокруг.Спелая дыня легко отделяется от лозы при небольшом надавливании, так как при созревании эти дыни естественным образом отделяются от лозы. Лучше всего собирать урожай в этот момент, а не ждать, пока он естественным образом соскользнет с лозы (если вы не готовы сразу же съесть его, так как он перезреет в течение 36-48 часов).
Дыни Honeydew: Проверьте легкое размягчение в месте прикрепления при легком надавливании большим пальцем, затем срежьте дыни с лозы острым ножом, оставив около дюйма лозы.
3. Используйте старомодную добрую технику битья.
Арбузы: Этот метод работает, но это приобретенный навык. Возьмите два-три пальца и резко и быстро постучите по дыням, прислушиваясь к глухим звукам, которые указывают на спелые дыни.
4. Используйте свой нос.
Мускусные дыни: Придавая кончикам дыни небольшое давление и чувствуя легкое смягчение, запах свежего, слегка сладкого аромата, который исходит, когда эти конкретные типы дынь созревают.
Еще несколько советов по поводу дынь
- Запомните даты посадки, чтобы лучше понять, когда приближается время сбора урожая. Для большинства дынь от посадки до сбора урожая требуется около 80-100 дней. Если вы находитесь в этом диапазоне, начните проверять наличие вышеуказанных признаков созревания дыни.
- Найдите свою золотую середину. После того, как дыни срезаны с лозы, они перестают созревать и повышать содержание сахара.Но если дыни слишком долго лежать на лозе, они могут стать мучнистыми, и их привлекательность снизится. Внимательное наблюдение в саду перед датой сбора урожая позволит вам нарезать сладкие, сочные дыни в идеальные сроки.
~ Счастливый садовник
Когда арбузы созревают? Как покупать, нарезать и хранить арбуз
Сладкий, сочный арбуз — одно из самых любимых лакомств лета.
Но арбузы большие, тяжелые, и если вам случится получить менее звездный образец, у вас останется много тусклых фруктов.Вот все, что вам нужно знать, чтобы выбрать красиво спелую дыню, а также то, как приготовить, хранить и употреблять в пищу по-разному.
Как выбрать спелый арбуз в магазине
- Арбуз бывает разных размеров, а также с семенами и без них. В большинстве продуктовых магазинов можно даже половину или четверть арбуза. И он также доступен в виде предварительно нарезанных ломтиков или кубиков, но вы в конечном итоге заплатите немного больше за это удобство.
- Целый арбуз должен быть твердым и твердым, без мягких пятен и трещин.Вес — признак того, что внутри много воды и фрукты будут сочными, поэтому ищите арбузы тяжелые для своего размера.
- Если вы постучите по нижней стороне спелого арбуза, он должен звучать глухо; недозрелые и перезрелые дыни обычно кажутся тусклыми.
- Как определить, созрели ли арбузы: кремово-желтое пятно на нижней стороне арбуза является хорошим признаком спелости. Это место называется «полевым пятном», и здесь дыня отдыхала на земле.Более темные полевые пятна обычно означают, что дыня потратила больше времени на созревание на лозе, в то время как белое или несуществующее поле обычно означает недозрелые плоды.
Как хранить арбуз
- Целые арбузы можно хранить при комнатной температуре до 10 дней. После разрезания арбуз следует хранить в герметичном контейнере в течение 3-5 дней. Если вы купите предварительно нарезанную дыню в магазине, ее, вероятно, хватит на 2 или 3 дня, прежде чем текстура и цвет начнут меняться.
- Если вы подаете дыню на улице в жаркий день, лучше всего положить ее на лед, чтобы она оставалась красивой и прохладной.
Как разрезать арбуз
- Чтобы разрезать арбуз, осторожно срежьте оба конца большим поварским или зубчатым ножом, затем разрежьте фрукт пополам крест-накрест.
- Переверните половинки арбуза так, чтобы они лежали на разделочной доске. Следуя изгибу арбуза, удалите кожуру вертикальными надрезами, затем разрежьте дыню крест-накрест на ломтики.
- Разложите ломтики так, чтобы они лежали на разделочной доске, затем нарежьте их на палочки или кубики.
Связанные
Наши любимые рецепты арбузов
Анна Хельм Бакстер / Анна Хельм Бакстер
В равной степени освежающие и нежные! Пицца с арбузом готовится из толстых ломтиков детского арбуза, и это очень простой способ подать десерт. Мы любим создавать бар с разными начинками, чтобы гости могли приготовить свои собственные.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Свежие фруктовые ароматы сочного арбуза и сливочного авокадо идеально дополняются соленым вкусом сыра фета.Он прекрасно сбалансирован и очень вкусен.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Ри Драммонд, она же женщина-пионерка, кое-что знает о развлечениях. С помощью этой летней сангрии она добавляет большие куски свежего арбуза к розовому вину — что может не понравиться? Самое приятное — съесть пропитанные вином кусочки фруктов, когда вы все потягиваете!
Кваме Онвуачи
Этот освежающий салат по вкусу напоминает лето на тарелке. Яркие цитрусовые, сладкий арбуз и креветки на гриле действительно демонстрируют легкий и свежий вкус сезона.
Натан Конглтон / СЕГОДНЯ
Сделанный из кусочков замороженного арбуза, розового вина и легкого оттенка Кампари для взрослого лета, этот коктейль легкий, освежающий и как раз нужное количество сладости.