можно ли есть винегрет при похудении
Винегрет, являющийся частым гостем будничного и праздничного стола, является диетическим продуктом. Благодаря низкому содержанию калорий салат способен помочь избавиться от нескольких килограммов лишнего веса.
Но винегрет для похудения несколько отличается от привычного варианта, так как предполагает использование немного других ингредиентов.
Как готовить и есть винегрет для похудения
Чтобы узнать, как готовится диетический вариант салата, почему он так полезен для фигуры, читайте дальше статью. Бесспорно, блюдо является одним из эффективных для борьбы с лишним весом. Оно не только помогает похудеть, но и активизирует работу желудочно-кишечного тракта. За счет входящей в состав салата свеклы организм очищается от шлаков, поскольку в этом овоще достаточно много клетчатки.
Благодаря овощам салат обогащен различными витаминами и другими полезными элементами. Кальций, йод , железо, калий — все это содержит в себе винегрет. Питаясь этим салатом, можно не только избавиться от нескольких килограммов, но и укрепить здоровье.
Яркое блюдо знакомо многим еще с детства: традиционно в России на семейные застолья или по выходным в домах готовят этот овощной салат. Можно ли есть винегрет при похудении, и будет ли от него привес? Разберемся в статье. Калорийность классического блюда может составлять от 80 до ккал на грамм. Примерные значения БЖУ: 1,7, 10,3, 8,2 соответственно.
Витамины и минералы способствуют улучшению качества ногтей, волос и кожи, также они приводят в нормальное состояние артериальное давление. У диетологов не возникает сомнений в том, можно ли есть винегрет для похудения. Собственно, продукт рекомендуют также кардиологи, гастроэнтерологи.
Рецепт «правильного» диетического винегрета
Салат хорош для избавления от лишнего веса тем, что позволяет довольно быстро насытиться небольшой порцией. Поэтому зачастую диета на салате переносится без особого труда. Несмотря на то, что винегрет является достаточно сытной едой, питание исключительно этим блюдом для некоторых может стать испытанием.
Но ради результатов можно немного потерпеть однообразие меню. Сама диета должна длиться не менее трех дней, иначе старания могут оказаться напрасными. Но если продержаться необходимый срок, можно за такое короткое время сбросить до трех килограммов.
Ведь суточное употребление калорий при питании салатом составляет примерно — ккал, что намного меньше нормы. Тем не менее полезен винегрет еще и тем, что нормализует работу ЖКТ.
С ним не будет проблем со стулом, которые часто мучают худеющих на низкокалорийной диете. Салат можно назвать диетическим блюдом. В ста граммах продукта содержится всего лишь около 83 ккал. Стоит отметить и хорошее соотношение белков, жиров и углеводов.
Пропорция выглядит так: 1,7, 4,7 и 8,5 граммов на порцию. Именно благодаря таким показателям калорийности винегрет для похудения очень хорошо подходит. Также салат помогает организму начать задействовать запасы энергии. Таким образом, основную ее часть человек получает не из блюда, а из жировых отложений.
Существует несколько вариантов приготовления винегрета для похудения. Но лучше всего подойдет облегченный вариант. Обычно он готовится из не до конца сваренных овощей. В таком виде продуктам удается сохранить максимальное количество полезных составляющих. Необходимо запастись салатом на весь день, приготовив заранее порцию побольше. Рецепт винегрета для похудения довольно прост.
При сильно выраженном чувстве голода можно съесть в качестве перекуса половину крупного спелого грейпфрута или 1 среднее несладкое яблоко. Благодаря разгрузочному дню на винегрете можно скинуть ,5 кг лишнего веса. Помимо винегрета, приготовленного по диетическому рецепту, можно употреблять свежие фрукты в ограниченном количестве яблоки, груши, цитрусовые. Питьевой режим ограничен — либо минеральная негазированная вода, либо чай на травах.
Полностью запрещено всё сладкое, мучное, жирное. Винегрет должен быть приготовлен по диетическому рецепту без добавления растительного масла заменить на оливковое.
Диета Винегрет
Диета на винегрете хороша после праздничного застолья. С её помощью за короткий срок организм избавится от пары лишних килограммов, а Вы поднимете себе настроение.
Помочь обрести отличную форму всего за несколько дней, очистить организм от последствий «вкусного, но вредного», даже омолодить ─ вот что может простая на первый взгляд диета на винегрете! Большинство из тех, кто её применял, отмечают заметное улучшение общего состояния. Восстанавливается нарушенная во время праздников работа кишечника, всего желудочно-кишечного тракта, появляется лёгкость, ощущается прилив сил.
» Три дня на диетическом винегрете — минус 2-3 кг лишнего веса! »
Состав винегрета выглядит так:
- морковка средней величины ─ 3 штуки;
- варёная свёкла ─ 3 штуки;
- огурчики солёные или маринованные ─ 2 штуки;
- картофель среднего размера ─ 4 клубня;
- лук репчатый ─ 1 маленькая луковица;
- капуста квашеная ─ 200 граммов;
- зелёный горошек консервированный ─ 2 столовых ложки;
- подсолнечное или другое растительное масло ─ 1-2 столовых ложки;
- соль на кончике чайной ложки.
Сначала варёные овощи нарезают ломтиками, затем смешивают их с горошком и предварительно нашинкованной капустой, добавляют мелко нарезанный репчатый лук и соль, вымешивают и посыпают зеленью. Заправляют винегрет растительным маслом ─ и блюдо для похудения готово. Его состав, рассчитанный для 100 граммов продукта, оценивается примерно так: 1,7 граммов белка; 8,2 грамма углеводов; 10,3 грамма жиров и 75 мл воды при общей калорийности 130 ккал.
Весь курс рассчитан на три дня, причём подразумевает такая диета винегрет и только винегрет ─ на завтрак, на обед и на ужин! Некоторые из тех, кто хорошо освоил такую диету, предлагают между трапезами лёгкий «перекус» в виде груши или яблока в количестве двух плодов в день, а также нежирного кефира или несладкого йогурта с минимальной жирностью. Пить следует очищенную или минеральную воду, а также несладкий зелёный чай. Винегрет можно есть помногу, но меру всё же знать.
От классического диетический винегрет отличается некоторыми ингредиентами. Из состава просто исключаются капуста, фасоль, огурцы и растительное масло. Взамен масла заправкой может служить нежирный творог или кефир ─ 250 граммов для приведенного выше состава. Такая заправка может показаться необычной, но именно её следует применять для диетического винегрета, поскольку любое растительное масло не подходит, являясь слишком калорийным продуктом.
Все продукты, используемые в диетическом винегрете, богаты клетчаткой, микроэлементами и витаминами, поэтому вреда организму винегретная диета не нанесёт, зато разгрузку и очищение организма обеспечит. При этом снижение веса может составить от двух до трёх килограммов за три дня, что совсем неплохо. Важно знать, что после такой диеты можно переходить на повседневное питание безо всяких ограничений.
Приводим ещё один рецепт для винегретной диеты (картофель можно исключить, добавив вместо него свёклу):
- картофель варёный средний ─ 3 клубня;
- морковь варёная средняя ─ 2 штуки;
- свёкла варёная некрупная ─ 2 штуки;
- морская капуста без добавок ─ 100 граммов.
- лук репчатый (мелко нарезанный и обработанный в течение нескольких секунд кипятком) ─ 1 луковица;
- кефир с жирностью 1% в качестве заправки ─ 250 мл.
» Диета «Винегрет» особенно полезна в зимнее время и весной, когда организму нечем восполнить нехватку многих микроэлементов и витаминов. »
В компонентах винегрета как раз и содержится большинство необходимых для нормальной жизнедеятельности веществ. Продукты, входящие в состав винегрета, особенно диетического, годятся практически всем. Исключение могут составить только отдельные продукты (например, лук), которые не нравятся или не показаны вследствие какого-либо заболевания.
И в заключение важный совет: никогда не оставляйте на следующий день недоеденный Вами винегрет. Дело не только в том, что продукты, входящие в его состав, не подлежат долгому хранению. Даже за малый отрезок времени (напомним, диета длится три дня) Вы можете почувствовать уменьшение потребности в пище. Дайте организму возможность снизить пищевую зависимость, не заставляйте себя съедать больше, чем хочется. И всего лишь за три дня, применяя винегретную диету, Вы сбросите несколько килограммов, а Вашей фигуре будут завидовать те, кто ещё не слышал о пользе диеты на винегрете.
Похудение на винегрете: сытно и вкусно
Винегрет – этот салат знаком нам с самого детства! Блюдо отличает простотой приготовления, к тому же оно состоит из простейших ингредиентов. Сегодня мы расскажем вам, как влияет винегрет на похудение. На самом деле салат содержит совсем немного калорий, именно поэтому его рекомендуют есть худеющим. Можно ли есть винегрет на диете? Если вы хотите избавиться от парочки лишних сантиметров на талии и попе, обязательно включите в рацион винегрет.
Преимущества блюда также в том, что его можно есть вегетарианцам, так как оно не содержит мяса и в его основе только растительные компоненты. Родом этот салат из России, и соответственно, готовится он из традиционных продуктов, которые можно найти на прилавках в любое время года.
Классический винегрет состоит из таких овощей как маринованный огурец, отваренная фасоль, морковь, свекла и картофель, а также капуста квашеная. Многие хозяюшки меняют рецептуру и добавляют в блюдо горошек.
Диета на винегрете
Она отличается простотой и дешевизной, на продукты вы потратите минимум денег. К тому же не может не радовать тот факт, что такой план питания очень сытный и вы не будете испытывать голод.
Диета на винегрете ускорит обменные процессы и выведет ту жидкость, которая накопилась в вашем теле. Благодаря салату улучшится перистальтика, и вы забудете о боли и дискомфорте в кишечнике и желудке.
Также вам понравится наша статья Кефир со свеклой для похудения: приятно и дешево
Диета рассчитана на три дня, в течение которых вы сможете потерять до 3 килограммов, все зависит от вашего исходного веса и образа жизни.
Как вы понимаете, есть в качестве основных приемов пищи можно только салат, порция не должна превышать 300 грамм. Если вам захотелось перекусить, вы можете выпить стакан кефира или йогурта, или съесть яблоко.
Три дня диеты на винегрете пройдут мягко и приятно, вы не будете страдать от неконтролируемого голода. Уверены, что вы снова захотите сесть на эту диету! Рекомендуем повторить ее через 3-4 недели, не ранее.
Классический винегрет: фото-рецепт
Ингредиенты:
-
5 картофелин
-
2 моркови
-
4 маринованных огурца
-
100 грамм квашеной капусты
-
2 свеклы
-
100 грамм белой фасоли
Приготовление:
Как приготовить винегрет обычный? Залейте фасоль 2 стаканами воды на ночь. Утром отварите ее до полной готовности, она не должна быть твердой.
Теперь нужно отварить картофель и морковь до готовности. Очистите овощи перед приготовлением.
Пока варится морковь и картошка, поставьте на плиту кастрюлю со свеклой, она будет вариться дольше. Для того чтобы ускорить процесс, положите ее в морозилку на 30-40 минут. Готовность свеклы проверить легко – просто проткните ее вилкой, если она мягкая, можете выключать огонь.
Нарежьте маринованные огурцы, а также все остальные овощи. Смешайте их в большой кастрюле и перед подачей добавьте зелень и растительное масло.
Заправка для винегрета может быть разной, но чаще всего это растительное подсолнечное масло, оно подчеркивает вкус овощей. Также вы можете использовать нежирную сметану. Майонез – под запретом!
Сколько калорий в винегрете?
Невозможно точно определить, сколько в блюде калорий, так как все рецепты отличаются друг от друга. Вы можете уменьшить калорийность, если вместо 4 картофелин будете использовать 2. В среднем в 100 грамм салата содержится от 60 до 80 калорий, а это совсем немного. Но это только винегрет! Приплюсуйте к этой цифре используемое растительное масло, и калорийность 100 грамм вырастет на 50-60 калорий.
Интернет-журнал для женщин Delafe.ru — все о похудении и диетах
от винегрета толстеют или худеют? Можно ли его есть на ночь?
на ночь ничего нельзя. винегрет это овощи- они полезны для пищеварения, но много не стоит, ведь в моркови, картошки + свекле ооооочень много крахмала! а от сол. огурцов отекают
все зависит от состава и заправки! если с маслом то не надо его есть если худеешь)
Не потолстеешь, если в нем не будет картошки. А вообще-то НА НОЧЬ ничего не надо есть.
По сравнению с салатами, заправляемыми маонезом, винегрет менее вреден для фигуры.
в нем 2 запещенных продукта которые нельзя есть вместе это фасоль и картошка это полезное блюдо просто когда себе насыпаете еду с общего стола с 1 блюда не еште картошку, со второго гарнир, а венигрет когда едите не еште фасоль оставляйте в тарелке, а с третьего уберите сахар и тогда не будет проблем ни с весом ни здоровьем
Исходя из простой аксиомы, что наш кишечник ночью спит вместе со всем организмом, я советую оставить на ночь винегрет в теплом месте, а утром на него посмотреть … Если представить эту картину сейчас, то есть расхочется … На ночь можно кисломолочные продукты, чай с печеньем — максимум … А чтобы точно есть не хотелось — советую представить, что творится со съеденным на ночь мясом …
Вообще винегрет прекрасное блюдо. Если заправлен оливковым маслом вдвойне прекрасное. На ночь конечно не рекомендую его есть. А вот во время обеда перед горячим блюдом было бы не плохо. Можно даже с селедочкой. Морковка, свекла, капуста, огурчики, низкокалорийные овощи.
В нем картофель и много соли, плюс масло, на ночь -никак…
Всё хорошо в меру.
От овощей вряд ли потостеете, даже ночью, небольшой перекус можно себе позволить, главное только небольшой. 🙂