Можно ли есть рис на ночь: Что можно есть на ночь? Как есть сало и шоколад и не толстеть?

«Другой мир»: лучшие детские фотографии на конкурсе от National Geographic | Фотогалерея

Правильная еда на ночь, чтобы спать и худеть: список продуктов и блюд

Теперь вы знаете, что кушать на ночь — можно и даже нужно. Но это не значит, что вам выдана индульгенция на ночной жор. Как мы уже сказали, у позднего ужина есть ряд важных ограничений.

Собственно говоря, полноценным ужином прием пищи перед сном назвать тоже нельзя. Это, скорее, поздний перекус для улучшения обмена веществ и… крепкого сна. Что же есть на ночь, чтобы похудеть? Чтобы не превратить поздний перекус в ночное обжорство, необходимо следовать нескольким простым правилам.

Считаем калории

Полезная порция еды на ночь не должна превышать 200-250 ккал. Немногим больше — и уже будет перебор, который непременно отложится на ваших боках. Немногим меньше — и ваш организм начнет ночью «жрать» самого себя. Как уже сказано выше, во время сна оголодавший без энергии организм будет разрушать не жировые клетки, а мышечные, потому что из них легче достать энергию. То есть, ложась спать на голодный желудок, вы гарантированно запускаете так называемый катаболический процесс «сушки мышц», не имеющий ничего общего с сжиганием жиров. Согласитесь, худеть за счет потери мышечной ткани — плохая идея. Ведь жир (а с ним и ненавистный целлюлит) никуда не денется.

Энергетическая ценность в 200-250 ккал — это тот разумный объем энергии, которая будет поддерживать ваш организм в состоянии покоя, не заставляя искать резервные источники в мышечных тканях. Кроме того, этого будет достаточно, чтобы не дать вашему обмену веществ замедлиться.

Имейте в виду, что эти 200-250 ккал не являются «бонусом», а должны быть учтены вами в вашей суточной норме калорий, которые вы получаете с пищей. Если вы ведете учет калорий (а для тех, кто хочет похудеть, это необходимо), имейте в виду, что вы должны за день «сэкономить» эти 200-250 ккал на поздний перекус.

Внимание на состав

Ваш поздний перекус должен состоять из комбинации длинных углеводов и белков. Первые важны для медленного высвобождения энергии, которой будет подпитываться организм ночью. Вторые — для восстановления клеток мышечной ткани.

почему вредно есть перед сном, что нельзя есть перед сном

Бессонница — это состояние перевозбуждения центральной нервной системы, вызванное факторами разной этиологии. В медицинской практике такое состояние называют еще инсомнией. Его нельзя полностью относить только к патологическим болезням. Нарушением сна страдают совершенно здоровые люди. К термину бессонница можно приравнять такие состояния как: долгий период засыпания, раннее пробуждение, поверхностный сон и прочие.

Как известно, хороший сон – отличное средство в борьбе с усталостью, плохим настроением и ленью. Если за ночь удается отдохнуть, на следующий день можно почувствовать себя заново рожденным. Интересно, что женскому организму требуется не менее 7 часов для полноценного отдыха и восстановления, тогда как мужскому – чуть меньше. Недостаток сна приводит к перееданию, проблемам с ростом у подростков, лишнему весу, общему снижению иммунитета и др. 

Полноценный сон зависит от работы ночных гормонов. Главный гормон сна – мелатонин, его важными функциями являются: регулировка суточного ритма, а также антиоксидантная активность, необходимая для сохранения здоровья и молодости. Для выработки нужного числа мелатонина важно соблюдать некоторые условия: темнота, время сна (оптимально с 22–23 вечера до 5–6 утра) и наличие необходимого количества его предшественников, ведь мелатонин образуется из серотонина, который, в свою очередь, — из триптофана. Важно понимать и то, что 95% всего эндогенного гормона радости образуется в кишечнике. То есть, большое влияние на сон имеет пища, которую человек ест до отдыха.  

В статье представлен список рекомендаций и продуктов, который поможет разобраться с тем, что лучше есть перед сном, а от чего стоит отказаться.

Как упоминалось выше, триптофан напрямую влияет на уровень гормона удовольствия (серотонина) в организме, то есть: на настроение, аппетит и сон. Если последний прием пищи будет включать продукты, насыщенные этой аминокислотой, качество сна улучшится. Триптофаном богаты растительные белки, особенно — бобовые, кроме того, это: семечки тыквы, грецкие орехи, соевые бобы. Их можно сочетать с другими продуктами, желательно углеводными, что поможет быстрее усваиваться: с макаронами, цельнозерновым хлебом, крекерами, яйцами, а также молочными продуктами. Рекордсмен по содержанию триптофана в мясе — оленина. Зевать вы начнете уже сразу после приема пищи! На втором месте — белое мясо курицы или индейки. Кроме того, что такой ужин получится сытным и низкокалорийным, триптофан, содержащийся в этих видах мяса, окажет успокаивающее действие на нервную систему.

Отвечая на вопрос, можно ли есть перед сном, врачи называют продукты с содержанием гормона мелатонина. Одним из немногих его источников является вишня. Так, ученые провели исследование, в ходе которого выяснили, что стакан вишневого сока, выпитый перед сном, помогает бороться с бессонницей, даже пожилым людям. 

Кроме того, содержанием природного мелатонина отличаются черешня, виноград и зеленые листовые овощи, особенно разные виды капусты. Также его много в кукурузе, рисе, пшенице, ячмене, овсе, а также в вине.

Этот микроэлемент часто назначают тем, кто испытывает сложности с засыпанием и часто сталкивается с нарушением качества сна. Магний – микроэлемент, который релаксирует мышцы тела, снимает повышенную тревожность и настраивает на глубокий сон. Ним богаты орехи, в особенности миндаль, а также  гречневая крупа и морская капуста.

По результатам исследований, опубликованных специализированным изданием American Journal of Clinical Nutrition, рис примечателен высоким гликемическим индексом, в особенности его жасминовый сорт, который эффективней других помогает быстро и крепко заснуть.

Кроме того, высокий гликемический индекс имеют соленые крендельки и крекеры — то есть, они вызывают быстрый прилив сил, на смену которому так же стремительно приходит и сонливость. 

Ромашковый чай — это первое средство, которое рекомендуют при бессоннице. Одна чашка способна поднять уровень глицина, который мягко успокаивает нервы и снимает мышечное напряжение. 

Зеленый чай вечером также поможет заснуть гораздо быстрее, ведь он богат теанином, который усиливает синтез дофамина и серотонина. Эти нейромедиаторы снимают тревожность, успокаивают и расслабляют.  

Рыба, в особенности тунец и лосось, богаты витамином В6, который принимает активное участие в выработке мелатонина и серотонина. Кстати, среди других продуктов, откуда можно получить этот витамин, — чеснок (исключительно свежий) и фисташки. 

Креветки и лобстеры — еще один источник триптофана. Веский повод порадовать себя морскими деликатесами на ночь глядя.

Натуральный сахар, содержащийся в меде, повышает уровень инсулина и позволяет триптофану быстрее вступить во взаимодействие с мозгом. Чайная ложка меда с ромашковым чаем перед сном позволит усилить успокаивающий эффект напитка.

Молочные продукты способствуют здоровому сну, ведь содержащийся в них кальций помогает усваиваться аминокислоте триптофану и вырабатывать мелатонин. Кроме того, кальций также помогает нормализовать мышечную деятельность и избавляет от ночных судорог. 

Известно, что стакан теплого молока на ночь, а лучше вместе с печеньем, гарантирует крепкий сон в течение всей ночи. На самом деле, такое сочетание считается вредным успокоительным, ведь оно оказывает мощный релаксирующий эффект. Связано это с тем, что в процессе их переработки, в кровь выбрасываются вещества, подобные наркотическим — казоморфин и глюкоморфин. Они действительно влияют на организм успокаивающе, однако быстро вызывают пищевую зависимость.

Существуют и продукты, которые негативно сказываются на качестве сна.

• Кофеин, которым богат кофе, шоколад, чай и энергетические напитки, препятствует здоровому сну. Поэтому употреблять такие продукты перед сном не нужно. Более того, суточную норму кофеина желательно сократить до 200-300 мг.
• Жирная пища усваивается долго и пока это происходит, организм работает, а не отдыхает. Поэтому мороженое, чипсы и другие источники жира не рекомендуется есть на ночь 
• Продукты, содержащие простые сахара: выпечка, конфеты, варенье, соусы промышленного производства, молочная продукция с добавками, очень сладкие фрукты. Их употребление после 17:00 стимулирует выработку таких гормонов, как адреналин и норадреналин, что приводит к агрессивности и раздражительности.
• Красное мясо. Даже, если перед сном разыгрался зверский аппетит, не стоит его употреблять в пищу. Оно содержит много жиров и белков, а это значит, что организму просто не хватит времени для его переваривания, а это негативно скажется на ночном отдыхе.
• Острая пища не должна присутствовать в списке перекусов перед сном, ведь это прямой путь к бессоннице. Дело в том, что острое может вызывать дискомфорт в желудке, изжогу, вздутие живота, что уж точно не будет способствовать крепкому сну.
• Сладкие каши из злаков вечером лучше не есть по той причине, что организм не успеет сжечь все калории. Такой вид пищи – отличный вариант завтрака, который дает организму много энергии. 
• Алкоголь в малых количествах способен вызывать сонливость, но, если регулярно употреблять большие дозы подобных напитков, это может вызвать проблемы со сном.
• Продукты-диуретики, попросту мочегонные. К ним относятся арбузы, грейпфруты, клюква, облепиха и тд. Их действие на организм очевидно — все эти продукты стимулируют диурез. Во второй половине дня лучше от них отказаться, иначе частые посещения туалета среди ночи будут обеспечены.

В планировании питания важно не только то, что вы едите вечером. Имеют значение и те продукты, которые входят в ваш рацион в течении дня. Многие из них существенно влияют на то, как быстро вы уснете и насколько продолжительным будет сон. 

В целом перед сном нужно избегать приема пищи в больших количествах, поэтому при позднем ужине привычную порцию желательно уменьшить в несколько раз.

• Ягоды с натуральным йогуртом. Углеводы в ягодах увеличивают выработку серотонина, а йогурт — триптофана.
• Киви — источник антиоксидантов, которые могут помочь улучшить начало, продолжительность и эффективность сна.
• Салат из шпината с киноа, авокадо и тыквенными семечками — эти ингредиенты, являются источниками магния, минерала, необходимого для нормального сна.
• Молоко с куркумой. Эта специя успокаивает желудок, обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, что помогает лучше спать.
• Бананы с арахисовым маслом — эта комбинация не только богата магнием, она также помогает снизить скачки уровня сахара в крови и может быть особенно полезна для людей с диабетом.
• Вишневый пирог с грецкими орехами. Это блюдо насыщено мелатонином — гормоном, который играет важную роль в цикле сна и бодрствования в организме.

Безопасно ли мыть рис накануне вечером и оставить на ночь перед приготовлением?

Я делал это в моем ресторане в течение многих лет, это действительно работает отлично. Сделайте свой рис в огромной партии, приготовьте его так, как будто вы планируете съесть его, но затем дайте ему остыть до тех пор, пока он не станет пригодным для использования. Как только это достаточно охладится, поместите его в отдельные порции и заморозьте . Охлажденный приготовленный рис быстро разрушает его, замораживая, однако, прекрасно работает. Если ваша порция довольно маленькая, то для этого отлично подойдут сальники размером с закуску, в противном случае используйте бутерброд размером. Удостоверьтесь, что вы нажимаете на воздух мешков, я беру все маленькие мешки и запечатываю их вместе в зиполках размером в галлон, чтобы дать им еще один слой защиты в морозильной камере. Или с рисом, полностью замороженным, или во время обеда (размороженный, прохладный рис), бросьте пакетик в микроволновую печь. Вам даже не нужно открывать мешочек, когда он открывается, это знак, чтобы проверить это. Это может потребовать немного смеси и несколько секунд в микроволновке, или это может быть сделано, это просто нужно прогреть. Горячий рис будет практически неотличим от свежеприготовленного. Если у вас нет микроволновки, вы можете опустить запечатанный пакетик в кипящую воду или вынуть замороженный или охлажденный рис из пакета и выпарить его для разогрева.

Я бы никогда не подумал, что замораживание будет работать лучше, чем замораживание = o Я обязательно попробую.

@Fulluphigh Я рад это слышать. Это действительно отличное решение старой проблемы.

Я варю рис, затем сразу же ополаскиваю его под холодным краном, чтобы смыть крахмал и быстро остываю, затем прямо в холодильник, в герметичном контейнере. Если он быстро остынет, бактерии не успеют образоваться до того, как попадут в холодильник, и он очень быстро разогреется. Я использую только рис басмати, поэтому я не могу комментировать японский тип.

Я намеревался поэкспериментировать с этим, прежде чем пометить его как ответ, а потом забыл об этом, ха-ха. Я предполагаю, что это не прямой ответ на вопрос, который я задал, но это превосходное решение моей настоящей проблемы!

@Fulluphigh Это значит, что ты это сделал? Вы правы, что мой ответ на самом деле не касается вопроса в вашем заголовке, но он затрагивает вопрос в тексте, особенно в первом абзаце 🙂

Вот почему вы должны не есть рис на ночь

Рис — основное блюдо Индии, особенно в прибрежных регионах, где люди в изобилии выращивают рис и едят его вместе с тонким карри в качестве основного блюда. Не только в течение дня, многие употребляют рис ночью, думая, что он легко переваривается, а их еда неполна без порции риса. Однако если это верно и для вас, вы должны знать, что есть рис на ночь — не самое лучшее для вашего здоровья, особенно если вы следите за своим весом.Также читайте — Ешьте рис ножом и вилкой: советы бывшего дворецкого принца Чарльза становятся вирусными, оставляют индейцев в ярости

Рис с высоким содержанием крахмала и углеводов легко расщепляется. Так что да, вы легко можете это переварить, но вот в чем проблема. Рис — это блюдо, которое приводит к мгновенному скачку уровня глюкозы в крови, поскольку он легко расщепляется, а это означает, что у вас мгновенный прилив энергии. Рис также является одним из ингредиентов, которые могут привести к увеличению веса, поскольку он содержит больше калорий в виде углеводов, которые, если их не использовать, откладываются в вашем теле в виде жира. (ТАКЖЕ СМ. Советы по приготовлению индийской еды) Также прочтите — Индивидуальные диеты могут помочь в улучшении психического здоровья, исследование утверждений

Когда вы едите рис на ужин, этот мгновенный всплеск энергии создается, так как пища легко переваривается, но поскольку вы собираетесь спать в течение следующих нескольких часов, ваше тело не будет получать никакого питания в течение этих многих часов. Это означает, что когда вы проснетесь, у вас будут муки голода, так как рис, который вы съели, переваривался быстро, а затем ваше тело было в режиме голодания ночью.Также читайте — Здоровые волосы: 5 вещей, которые имеют большое значение для защиты от выпадения и отрастания волос

Поскольку рис легкий, люди думают, что это хороший вариант на ужин, но есть продукты с высоким содержанием клетчатки — гораздо лучший вариант на ночь. Фактически, многие даже пропускают углеводы по вечерам именно по этой причине. Вместо этого переключитесь на чапати и съешьте только два, чтобы получить необходимую дозу клетчатки и питательных веществ. Цельной пшенице требуется время, чтобы ее расщепить и переварить, поэтому она не лишена энергии, когда она нужна вашему телу ночью.Вы также можете придерживаться только салата и супа на ночь и вообще отказаться от риса и чапатти. Но если вы чувствуете, что не можете обойтись без полной дозы индийской еды, переходите на чапатти вместо риса. Однако если вы просто не можете отказаться от риса, замените коричневым рисом , чтобы он не расщеплялся легко и не приводил к скачку уровня глюкозы в крови в вашем организме.

Фотография: Shutterstock

диетических вопросов | Фемина.в

Изображение: Shutterstock

Мифы о диете существуют с незапамятных времен, как и наши битвы за снижение веса.С каждой новой тенденцией в питании повышается уровень заболеваемости диабетом, сердечными заболеваниями и раком. Так что пора еще раз взглянуть на эти новые псевдонаучные основы похудания и увидеть, что они из себя представляют.

Давайте еще раз посмотрим на некоторые большие мифы, преследующие нас —

1. Подсчет калорий
Существует так много приложений, которые помогают нам подсчитывать калории, так много диетологов, составляющих таблицы диет, сокращающих 100 калорий каждую неделю, — но помогло ли это? То, что вы это читаете — означает, что где-то что-то не сработало.Так что в следующий раз, когда вам захочется посчитать калории, попробуйте оценить, насколько чистая и свежеприготовленная ваша еда. Вы едите из пищевых пакетов, которые утверждают, что они богаты питательными веществами, потому что вам лень готовить здоровую пищу, или вы едите настоящую пищу, приготовленную из свежих овощей и злаков? Эти овощи и злаки свежие, поэтому на этикетках нет необходимости указывать, насколько они чисты по сравнению с предварительно приготовленными упакованными блюдами.

2. Рис
Когда дело доходит до употребления риса, вокруг него снова возникает множество опасений и мифов.Возьмем их по очереди:

Можно ли есть рис на ночь?
Рис содержит инозит, который обладает жиросжигающими, успокаивающими и уменьшающими раздражительность свойствами. Такие блюда, как дал чавал или кичди, являются идеальным вариантом обеда.

Коричневый рис полезнее белого риса?
Ешьте измельченный вручную или натертый вручную белый рис. Коричневый рис содержит чрезмерное количество клетчатки, которая может препятствовать усвоению минералов, таких как цинк. Эти минералы имеют решающее значение для функционирования инсулина в организме.От одного риса я снова чувствую себя очень хорошо? Обязательно ешьте рис с правильным количеством дал и овощей.

Сколько риса мне нужно есть?
Ешьте в количестве, при котором вы почувствуете легкость и бодрость.

3. Сахар — Суперзлодей

Мы все слышали, как люди говорят: «Сахар убивает, это убийца белых», сахар делает нас толстыми, он вызывает диабет и т. Д. Это дает возможность многим диетологам посоветовать вам выпить чаю. без сахара, но вы можете съесть 2 бисквита Marie или пищеварительный бисквит.Некоторые люди не будут есть «Расгуллу», потому что в ней есть сахар, но они будут пить бокалы вина! (Я не против предпочтений — я против обозначения некоторых продуктов как хороших или плохих)

Сахар здесь не наша проблема. Проблема в том, как мы потребляем сахар! За последние десять лет потребление сахара у нас выросло в четыре раза! Ты знаешь почему?

Это потому, что мы потребляем больше колы, фасованных соков, алкоголя, круп. Теперь мы выбираем печенье, печенье, пирожные, кексы и мороженое — вместо сухих фруктов, ладу и традиционного митхаи.Так что верните сахар в свой чай — кофе или нимбу пани и избегайте продуктов, которых следует избегать.

4. Фрукты
Некоторые люди предпочитают на ночь есть фрукты вместо десерта, потому что они думают, что делают более здоровый выбор. Знаете ли вы, что фруктоза (сахар, который мы получаем из фруктов) превращается в триглицериды (особенно при употреблении на полный желудок)? Z

Мы все знаем, что высокий уровень триглицеридов ответственен за сердечные заболевания, нечувствительность к инсулину и жир.Так что неважно, какой фрукт вы едите, фрукты содержат фруктозу. И помните, это не безопаснее десерта. Антиоксиданты и питательные вещества из фруктов работают на нас только в том случае, если мы едим их во время еды: первым делом утром или до / после тренировки.

Надо понимать, что еда здесь не враг. Нам нужно начать доверять нашему внутреннему руководству, которое поможет нам понять, что есть, сколько есть, когда есть и как оставаться здоровыми. Пора нам избавиться от страха, замешательства и опасений и принять благословение, которое приносит еда.

Может ли рис действительно помочь вам лучше спать?

Исследование

Исследование, недавно проведенное в Японии, показало, что участники испытания, которые ели больше всего риса и в основном придерживались диеты с высоким ГИ, сообщали о лучшем сне.

GI означает гликемический индекс, и он измеряет скорость, с которой пища расщепляется на сахар в кровотоке, поэтому рис с высоким GI — это рис, который вызывает особенно большой скачок сахара в крови.

Другое исследование показало, что употребление в пищу риса с высоким ГИ за 4 часа до сна помогло участникам уснуть.

Почему рис помогает вам спать?

Большинство исследователей считают, что это происходит из-за большого количества инсулина, выделяемого после еды с высоким ГИ. Инсулин направляет в мозг аминокислоту триптофан, которая помогает вызвать сон. Триптофан — одна из девяти незаменимых аминокислот, которые нам нужны. Незаменимый в данном случае означает, что организм не может его синтезировать, и поэтому мы должны получать его из пищи.

Аминокислоты обычно называют «строительными блоками» белка, и это верно, поскольку они поступают в основном из источников белка. Как известно всем культуристам, белок используется в организме для роста мышц и восстановления тканей. Но у белка есть много других функций, и определенные аминокислоты также выполняют определенные функции в организме.

Одна из задач триптофана — проникать в мозг и синтезировать серотонин. Серотонин, как известно многим, является химическим веществом мозга, которое необходимо для хорошего настроения и сна.Ночью он, в свою очередь, превращается в мелатонин, гормон, который помогает нам «отключиться».

Проблема с триптофаном заключается в том, что из-за особенностей его состава он плохо справляется с конкуренцией с другими аминокислотами, чтобы попасть в мозг, и для этого ему нужен инсулин. это на самом деле высокое содержание триптофана, другие аминокислоты, присутствующие в пище, вытесняют его из рецепторных участков в головном мозге, и через него проходит очень мало. Однако, если вы едите углеводы, инсулин, вырабатываемый при повышении уровня сахара в крови, помогает доставить триптофан в мозг, и это может улучшить настроение и сон.

Означает ли это, что мы все должны начать есть белый рис на ночь?

Ну, на мой взгляд, не совсем так. Во-первых, теории углеводного / белкового метаболизма и того, как они влияют на триптофан, противоречивы, и некоторые исследователи говорят, что даже крошечные количества белка в углеводах будут препятствовать усвоению триптофана.

Во-вторых, люди очень сложны, а сон сам по себе — сложная наука. Все люди разные, и это зависит от того, когда вы в последний раз ели, что ели в последний раз, вашего метаболизма, состояния нервной системы, а также от того, есть ли у вас правильные питательные вещества, которые помогают преобразовать триптофан в серотонин и так далее.Витамины группы B очень важны для этого процесса преобразования, поэтому, если у вас их дефицит, у вас может быть много триотофана в мозгу, но вы не сможете преобразовать его в серотонин.

И последнее, но не менее важное: употребление в пищу большого количества углеводов с высоким ГИ, которые вызывают колебания уровня сахара в крови, и в формах с небольшим количеством питательных веществ, никому не полезно! Возможно, что еда с высоким содержанием ГИ вызывает сонливость не из-за приема триптофана, а из-за того, что вы сначала получаете высокий уровень сахара, а затем резко падает уровень сахара в крови, что утомляет вас.На самом деле, вам нужно только подумать о том, что вы часто чувствуете после того, как съедите огромную тарелку макарон, чтобы понять, насколько вы можете чувствовать сонливость после такой еды.

Из-за воздействия инсулина диеты с высоким ГИ связаны со многими проблемами со здоровьем. Авторы исследования риса сами предупреждали об этом, написав, что, хотя влияние на сон благоприятно, такие диеты также связаны с рядом проблем со здоровьем, включая ожирение, сахарный диабет, сердечно-сосудистые заболевания и некоторые виды рака.

Кроме того, ожирение, вызванное длительным употреблением диеты с высоким ГИ, может вызвать синдром апноэ во сне, что также может повлиять на качество сна. Соответственно, связь между длительным употреблением пищи с высоким ГИ и качеством сна следует проанализировать более подробно (см. Http://www.plosone.org/article/info:doi/10.1371/journal.pone. 0105198 за исследовательский документ полностью).

Есть ли лучшая альтернатива?

Я действительно думаю, что есть много смысла, особенно для тех, у кого проблемы со сном, в том, чтобы думать о том, что есть на ночь.Белки и жиры, как правило, расщепляются организму сложнее, чем углеводы, поэтому некоторые эксперты рекомендуют придерживаться белков (мяса, рыбы, молочных продуктов, яиц) в течение дня, а затем придерживаться ужина с низким содержанием жиров и высоким содержанием углеводов.

Такой способ питания означает, что углеводы потенциально могут вызывать сонливость, и вы не ложитесь спать с перегруженной системой пищеварения. Употребление углеводов из овощей и цельного зерна намного лучше для вашего тела. Овощи, такие как пастернак и картофель, на самом деле могут иметь высокий ГИ, но все же содержать ценные питательные вещества, в отличие от очищенного зерна.

Другие люди рекомендуют перекус с высоким содержанием углеводов / без белка примерно за час до сна. Опять же, я бы придерживался максимально полезных для здоровья вариантов, таких как несколько овсяных лепешек или молочный напиток. Фактически, из всех углеводов овес содержит много триптофана, поэтому это очень хороший выбор.

И хотя многие люди предпочли бы заправить тарелку риса тарелке салата, есть и другие исследования, которые показывают, что употребление определенных фруктов и овощей может иметь сильное влияние на сон.Я рассмотрю их в своем следующем посте — и да, салат — один из них!

Все хорошее о рисе

Рис часто считается пищей для полноты. Но, по мнению диетологов, именно время и количество потребления риса вызывают ожирение.

Прошло три дня с тех пор, как Араси ел рис. Тяга 23-летней студентки колледжа к нулевому размеру заставила ее сесть на диету без риса. «Я даже на обед пила только чапати и фруктовые соки. Я очень стараюсь, чтобы мои изгибы были правильными », — говорит Арази.Ее мать, Гита, не в восторге от этого. «В последнее время она выглядит анорексичной и часто устает», — говорит Гита. «Она всегда говорит строгий подхум для садхама».

Среди молодых девушек стало модным жить на гриле, а хлеб и рис все чаще исключаются людьми, стремящимися похудеть. «Но это основной продукт питания жителей Южной Индии, и наша система не принимает в пищу ничего другого», — говорит С. Кавита, диетолог из Maverick Fitness Studio. Внезапное прекращение приема риса у многих вызывает утомление.Часто люди неправильно понимают рис как причину ожирения. Но, помимо углеводов, рис также содержит много белков и витаминов ».

Согласно Кавите, примерно пятая часть потребляемых нами калорий поступает из риса, и полное его исключение может лишить организм минералов и жизненно важных питательных веществ. «Вместо этого можно уменьшить количество потребляемой пищи или перенести время, чтобы сбросить вес», — говорит Кавита. «Избегать риса можно только на короткое время. Но, в конце концов, система вернется к своему первоначальному метаболизму.”

Ешьте правильно и легко

Доктор М. Сароджа, терапевт, говорит, что то, что вы едите на ночь, во многом зависит от вашего веса. «Ешьте легко и прямо на ночь», — говорит она. «Кто-то, желающий сбросить килограммы, может попробовать отказаться от риса на ночь. Поскольку рис содержит сложные калории, организму может быть трудно расщеплять их во время сна ». Она отмечает, что идлис и досас по-разному влияют на массу тела. «Поскольку в жидкое тесто попадает много дал, соотношение питательных веществ меняется.Многие также добавляют в тесто просо, такое как тинай, вендхаям и навадханиям, что делает его более полезным ».

Диетические эксперты также предполагают, что обед можно сделать более здоровым и легким с помощью раги или пшеницы. Также рекомендуется добавлять ферментированные продукты, такие как творог, поскольку ферментация увеличивает уровень питательных веществ. «Чапати или раги-упма идеально подходят для ужина», — говорит Кавита. «Но обед должен содержать рис и все пять групп продуктов (углеводы, витамины, белки, минералы и жиры)». Она ручается за традиционные южно-индийские блюда как за наиболее сбалансированную диету.«Если кто-то все же хочет сделать свой обед легким, следует заменить количество риса большим количеством зеленых овощей и свежих фруктов».

Бойцовский жир

Одна из основных проблем для молодых и старых в наши дни — это отказ от жирной пищи. Топленое масло, масло и сыр для многих — абсолютные запреты. Удивительно, но правильное потребление риса имеет большое значение для снижения уровня жира. «Коричневый рис — лучший способ вывести жир из организма», — говорит Кавита. «Поскольку коричневый рис богат клетчаткой, он помогает свести к минимуму отложение жиров в тканях.”

Помимо клетчатки, которая поддерживает работу пищеварительной системы, большая часть энергии, используемой для роста и восстановления клеток, поступает из риса. «Коричневый рис также содержит витамины группы B, такие как тиамин, ниацин, цинк и фосфор», — говорит Кавита. Она предполагает, что обработанный рис можно заменить вареным рисом, поскольку последний богат витамином Е, магнием, калием и марганцем. «Рис также не содержит глютена и почти не вызывает аллергических реакций, в то время как высокое потребление пшеницы может вызывать аллергию.”

По словам доктора Сароджи, это заблуждение, что чапати вместо риса может помочь снизить вес. Она говорит, что изначально чапати прописывали только для того, чтобы уменьшить переедание риса. Чтобы обеспечить стабильное поступление и сжигание калорий, она рекомендует людям, сидящим на диете, клевать небольшими порциями каждые три часа, а не загружаться тяжелой пищей.

Доктор Сароджа говорит: «Уменьшение количества риса не обязательно приводит к снижению веса. Рис — это не просто кладезь крахмала, и это миф о том, что отказ от риса может дать вам фигуру нулевого размера.”

Плохо ли есть рис на ночь?

Здорово ли есть рис на ужин?

ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ РИСА: Рис — это благоприятная для кишечника, богатая белком и низкоуглеводная пища, которая только увеличивает уровень насыщения вашего тела.

Не только это, рис также содержит фитонутриенты и витамины, необходимые для здорового организма.

Вопреки распространенному мнению, рис содержит меньше углеводов, чем роти, и его легче переваривать.

В какое время лучше всего есть рис?

ПОДХОДЯЩЕЕ ВРЕМЯ: Согласно исследованиям, время обеда — лучшее время, чтобы есть рис.Это связано с двумя факторами. Во-первых, в дневное время наш метаболизм ускоряется, и наш организм переваривает всю тяжелую здоровую пищу.

Когда лучше всего есть банан?

Но лучше не есть бананы на ужин или после ужина. Это может привести к образованию слизи и расстройству желудка. Диетолог Ниши Гровер рекомендует есть бананы перед тренировкой, чтобы набраться энергии, но никогда на ночь.

Можно ли есть чапати на ночь?

Он содержит большое количество кальция, магния, фосфора и натрия и не повышает уровень сахара в крови так быстро, как рис.Доктор Приянка Рохтаги, главный клинический диетолог больницы Apollo, советует есть чапати на ночь, поскольку он наполнен клетчаткой и сохраняет чувство сытости в течение более длительного периода времени.

Что происходит, когда мы едим рис на ночь?

«Ешьте легко и прямо ночью, — говорит она. «Кто-то, желающий сбросить килограммы, может попробовать отказаться от риса на ночь. Поскольку рис содержит сложные калории, организму может быть трудно расщеплять их во время сна ». Она отмечает, что идлис и досас по-разному влияют на массу тела.

Можно ли есть вареное яйцо на ночь?

Такая простая вещь, как употребление яиц во время обеда, может быть естественным успокаивающим средством. Яичные белки помогают организму подготовиться ко сну, вырабатывая мелатонин, который вызывает чувство сонливости.

Какое время лучше всего есть вареное яйцо?

Вы могли заметить, что употребление яиц на завтрак может дольше сохранять чувство сытости — это обычно связано с высоким содержанием белка в яйцах. Независимо от того, есть ли у вас омлет на завтрак или сваренное вкрутую яйцо в качестве закуски, яйца помогут вам остаться довольным после еды или между приемами пищи.

Можно ли есть рис на ночь для похудения?

Рис побуждает ваше тело накапливать лишний жир, который ему не нужен, и затрудняет похудение. Совет: всегда выбирайте коричневый рис, поскольку он богат клетчаткой, витаминами и питательными веществами. Съев миску коричневого риса, вы надолго почувствуете сытость.

В какое время хуже всего есть?

Они обнаружили, что прием пищи поздно вечером может быть «более опасным», чем предполагалось. Перекус в полночь или даже просто ужин в конце дня может привести к увеличению веса, повышению уровня холестерина и инсулина и повышению риска сердечных заболеваний, диабета и других серьезных проблем со здоровьем.

Что можно съесть перед сном?

Пять продуктов, которые следует съесть перед сном: бананы. Хотя бананы обычно считаются пищей, повышающей энергию, они богаты магнием, расслабляющим мышцы, а также содержат серотонин и мелатонин, которые способствуют сну. … Медовый. … Овес. … Турция.

Рис увеличивает вес?

Чашка риса содержит около 200 калорий, а также является хорошим источником углеводов, которые способствуют увеличению веса.Многие люди легко добавляют рис в блюда, содержащие белки и овощи. Было доказано, что употребление красного мяса помогает нарастить мышцы и набрать вес.

Можно ли есть яйцо на ночь?

Употребление яйца в качестве источника белка перед сном может помочь вам лучше спать, говорит он. «Я обнаружил, что если вы съедите немного белка на ночь перед сном — может быть, около 6 граммов белка, что эквивалентно яйцу, — это обеспечит хороший баланс сахара в крови на протяжении большей части ночь, — сказал д-р.

Могу ли я похудеть, употребляя рис?

Советы по диете для похудания: Рис с низким содержанием жира и представляет собой легкоусвояемое зерно без глютена, которое также содержит ряд витаминов группы B. Чтобы похудеть, вы должны создать дефицит калорий, потребляя меньше калорий, чем вы можете сжигать ежедневно.

Что можно есть на ночь?

Вот 15 отличных и полезных идей для позднего перекуса. Пирог с вишней. Поделитесь на Pinterest. … Банан с миндальным маслом.… Киви. … Фисташки. … Протеиновый смузи. … Дереза. … Крекеры и сыр. … Горячие хлопья.Подробнее… •

Можно ли есть банан на ночь?

Бананы. Если вы относитесь к тому типу людей, которые каждое утро тянутся за бананом, чтобы начать свой день, возможно, вы также можете попробовать один из них на ночь. Бананы — отличный источник калия и магния, которые позволяют мышцам вашего тела расслабиться.

Что вам нужно на ужин: рис или роти?

Быстрый ответ: стоит ли есть рис на ночь?

Можно ли есть рис на ночь для похудения?

Рис побуждает ваше тело накапливать лишний жир, который ему не нужен, и затрудняет похудение.

Совет: всегда выбирайте коричневый рис, так как он богат клетчаткой, витаминами и питательными веществами.

Если вы съедите миску коричневого риса, вы надолго почувствуете сытость.

Можно ли есть рис на ночь?

Поскольку рис легкий, люди думают, что это хороший вариант на ужин, но есть продукты с высоким содержанием клетчатки — гораздо лучший вариант на ночь. Фактически, многие даже пропускают углеводы по вечерам именно по этой причине. Вместо этого переключитесь на чапати и съешьте только два, чтобы получить необходимую дозу клетчатки и питательных веществ.

В какое время лучше всего есть рис?

ПОДХОДЯЩЕЕ ВРЕМЯ: Согласно исследованиям, время обеда — лучшее время, чтобы есть рис.Это связано с двумя факторами. Во-первых, в дневное время наш метаболизм ускоряется, и наш организм переваривает всю тяжелую здоровую пищу.

От банана вы толстеете?

На самом деле бананы могут помочь в похудании, поскольку они содержат большое количество клетчатки и калорий. Даже во время похудания вашему организму необходимо определенное количество калорий, которые не должны поступать из нездоровой пищи. Итак, суть в том, что бананы не полнеют.

Здорово ли есть рис на ужин?

ПИТАТЕЛЬНАЯ ЦЕННОСТЬ РИСА: Рис — это благоприятная для кишечника, богатая белком и низкоуглеводная пища, которая только увеличивает уровень насыщения вашего тела.Мало того, рис также содержит фитонутриенты и витамины, необходимые для здорового организма. Вопреки распространенному мнению, рис содержит меньше углеводов, чем роти, и его легче переваривать.

Можно ли есть чапати на ночь?

Он содержит большое количество кальция, магния, фосфора и натрия и не повышает уровень сахара в крови так быстро, как рис. Доктор Приянка Рохтаги, главный клинический диетолог больницы Apollo, советует есть чапати на ночь, поскольку он наполнен клетчаткой и сохраняет чувство сытости в течение более длительного периода времени.

Почему рис плохой ночью?

«Ешьте легко и прямо ночью, — говорит она. «Кто-то, желающий сбросить килограммы, может попробовать отказаться от риса на ночь. Поскольку рис содержит сложные калории, организму может быть трудно расщеплять их во время сна ». Она отмечает, что идлис и досас по-разному влияют на массу тела.

Рис лучше хлеба?

Если ваша цель состоит в том, чтобы похудеть и постоять, хлеб, вероятно, будет лучшим выбором для вас фунт за фунт против белого риса.Это, конечно, если приравнять те же калории. Благодаря содержанию белка и клетчатки вы будете сытнее и дольше, чем белый рис. В нем также содержится больше белка, чтобы увеличить скорость метаболизма.

Можно ли пить воду после еды банана?

Избегайте или воздерживайтесь от питья воды после еды фруктов, потому что она препятствует процессу абсорбции и пищеварения в желудке, что приводит к повышенной кислотности. Вот почему некоторые люди испытывают беспокойство после употребления фруктов. Рекомендуется пить воду как минимум через час после того, как вы съели фрукты.

Могу ли я похудеть, употребляя рис?

Советы по диете для похудания: Рис с низким содержанием жира и представляет собой легкоусвояемое зерно без глютена, которое также содержит ряд витаминов группы B. Чтобы похудеть, вы должны создать дефицит калорий, потребляя меньше калорий, чем вы можете сжигать ежедневно.

Сколько роти мне нужно съесть?

Допустим, вы завершаете потребление углеводов до 250 граммов в день, из которых вы откладываете 75 на чапати, вы можете есть целых пять чапати в день.Примерно 15-16 чапати составят дневное потребление углеводов. Но никогда не забывайте, что многие другие продукты, которые вы потребляете, тоже являются углеводами, например, сахар, молоко и газированные напитки.

Увеличивает ли рис жир на животе?

Новое исследование показывает то, о чем давно говорили многие эксперты в области здравоохранения. Не углеводы сами по себе приводят к увеличению веса, а тип потребляемых углеводов. Их исследования показывают, что у людей, которые ели более рафинированные и обработанные продукты, такие как белый хлеб и белый рис, было больше жира на животе.

От риса вы толстеете?

Некоторые исследования показывают, что диета с высоким содержанием очищенных зерен, таких как белый рис, может привести к увеличению веса и ожирению, в то время как несколько других исследований не обнаружили связи между потреблением белого риса и ожирением. Фактически, белый рис связан с потерей веса.

Что можно есть на ночь?

Вот 15 отличных и полезных идей для позднего перекуса. Пирог с вишней. Поделитесь на Pinterest. … Банан с миндальным маслом.… Киви. … Фисташки. … Протеиновый смузи. … Дереза. … Крекеры и сыр. … Горячие хлопья.Подробнее… •

В какое время хуже всего есть?

Они обнаружили, что прием пищи поздно вечером может быть «более опасным», чем предполагалось. Перекус в полночь или даже просто ужин в конце дня может привести к увеличению веса, повышению уровня холестерина и инсулина и повышению риска сердечных заболеваний, диабета и других серьезных проблем со здоровьем.

Можно ли есть банан на ночь?

Если вы относитесь к тому типу людей, которые каждое утро тянутся за бананом, чтобы начать свой день, возможно, вы также можете попробовать его вечером.Бананы — отличный источник калия и магния, которые позволяют мышцам вашего тела расслабиться.

Когда лучше всего есть банан?

Но лучше не есть бананы на ужин или после ужина. Это может привести к образованию слизи и расстройству желудка. Диетолог Ниши Гровер рекомендует есть бананы перед тренировкой, чтобы набраться энергии, но никогда на ночь.