Можно ли есть сыр на ночь на диете – Можно ли есть сыр на ночь? Можно ли есть сыр на диете. Калорийность сыров, нормы и правила потребления продукта при соблюдении диеты

Сыру — да

Организм будет благодарен, если частью вашего рациона станет сыр, потому что:

• Основной строительный материал нашего организма – это белок. Одним из лучших поставщиков белка считается сыр, поэтому включение его в список постоянных продуктов просто необходимо.
• Сыр содержит незаменимые аминокислоты, в частности аминокислоту, действующую как регулятор настроения (триптофан) и помогающую в борьбе со стрессами.
• Витамины, которые есть в сыре, улучшают обмен веществ, состояние кожи, волос и ногтей, укрепляют иммунную, сердечно-сосудистую и нервную системы человека.
• Сыр обеспечивает организм кальцием и фосфором, которые необходимы для нормальной работы костно-мышечной системы.
• Употребление этого продукта помогает снизить риск развития онкологических заболеваний за счет наличия линолевой кислоты, сфинголипидов и витамина В.
• Любителям активного образа жизни сыр помогает быстро прийти в норму после тренировок, уменьшить мышечную боль. Также продукт восполняет энергетические затраты после нервного перенапряжения, умственных перегрузок и перенесенных заболеваний.

Сыру — нет

Если долгое время ежедневно употреблять сыр в больших количествах, то это может навредить организму.

• Большое содержание молочного жира приводит к повышению холестерина и увеличивает риск развития атеросклероза
• Высокая калорийность твердого сыра способствует набору веса, поэтому при ожирении и избыточном весе лучше ограничить свой рацион нежирными сортами сыра.
• Чрезмерное употребление сыра может привести к переизбытку кальция, что в свою очередь отрицательно сказывается на костно-мышечной, нервной и сердечно-сосудистой системах, органах пищеварения и мочевыводящих путей, а также кожных покровах.
• Сыр необходимо с осторожностью употреблять аллергикам, особенно если речь идет о сыре с плесенью. Бактерии, содержащиеся в нем, могут спровоцировать сильнейшую негативную реакцию организма.
• Повышенное количество триптофана может вызвать сонливость, головные боли, а при врожденных заболеваниях, связанных с обменом веществ, ухудшить общее состояние организма.
• Людям с болезнями почек необходимо ограничить потребление соленых сортов сыра, т. к. соль относится к веществам, которые плохо усваиваются и фильтруются почками. Накопление соли обостряет текущее заболевание. Также соль задерживает воду в организме, способствует возникновению отеков. А при проблемах с почками водный обмен должен быть активным.

Классификация сыров

Чтобы понять, все ли сорта сыра можно есть на диете, необходимо рассмотреть их основную классификацию. По плотности и способу приготовления сыры делятся на несколько видов.

Мягкие имеют сливочную/творожную консистенцию и производятся без дополнительной обработки (рикотта, фета, моцарелла, камамбер, бри и др.). Полутвердым сырам свойственна плотная сливочная консистенция. Они также не нуждаются в дополнительной обработке (эдам, гауда, российский, голландский, костромской, рокфор, дор блю и др.). Твердые сыры имеют плотную консистенцию и отличаются от полутвердых способом прессовки и сроком созревания (эмменталь, пармезан, маасдам и др.).

Копченые сыры по плотности относятся к твердым сырам, но по способу приготовления значительно отличаются от них: копчение придает таким сырам особенный вкус. Плавленые виды имеют в своем составе дополнительные растительные жиры, поэтому полноценными сырами их нельзя назвать. Как и мягкие, они имеют сливочную консистенцию, но при приготовлении подвергаются дополнительной обработке (плавлению).

Сыры производятся из молока разных животных: сорта из коровьего обладают наименьшей жирностью, из овечьего – наибольшей. Можно ли есть сыр на диете?

Калорийность сыра

Все, кто задается вопросом, можно ли есть сыр во время диеты, должны представлять примерную энергетическую ценность любимых сортов. Средняя калорийность сыра составляет примерно 315 Ккал в зависимости от сорта, а небольшой ломтик содержит около 65-70 Ккал. При этом у большинства творожных сыров энергетическая ценность меньше, чем у твердых видов. Например, в 100 грамм рикотты содержится 174 Ккал, а в российском – 364 Ккал. Пармезан считается одними из самых калорийных сортов – 392 Ккал.

Сыр для уменьшения веса

Можно ли кушать сыр на диете? Все, наверное, слышали о важности белка при диете. Это не случайно, ведь пища, богатая белком, быстро утоляет голод и повышает выносливость организма, а самое главное – уменьшает тягу к сладкому и не превращается в организме в жиры. Столь необходимый строительный компонент содержится в сыре. Поэтому на вопрос, можно ли есть сыр на диете, отвечаем, что можно, правда, за некоторым исключением:

• Для максимального снижения объема жиров в рационе необходимо перейти на низкокалорийные сыры (до 300 Ккал и с жирностью не более 20 %). Диетологи рекомендуют легкие разновидности следующих сортов: брынза, адыгейский сыр, моцарелла, бри, рикотта, тофу и фета.
• Если диета основана на подсчете калорий, то твердые и полутвердые сыры вполне допустимы, только их потребление нужно ограничить (съедать 1-2 средних ломтика в день, а в идеале через день).
• Необходимо отказаться от приправленных сортов и сортов с наполнителями.
• Нужно внимательно изучать состав на упаковке: если есть примеси растительных жиров, в частности пальмового масла, то от покупки лучше отказаться. Также необходимо обращать внимание на сроки изготовления и учитывать, что только качественная и свежая продукция может принести пользу организму.

Можно ли творожный сыр на диете?

Так как многие творожные сыры имеют высокую калорийность, то их употребление во время диеты нежелательно. Тем не менее в небольших количествах творожный сыр можно включать в рацион, но не ежедневно и в первой половине дня. А если сочетать такой сыр с продуктами, богатыми клетчаткой (овощи, зерновой хлеб), то можно нейтрализовать повышенное содержание жиров. Среди творожных сыров есть нежирные и маложирные сорта. Именно их рекомендуется использовать при диете.

Плавленый сыр для похудения

Плавленый сыр содержит многие полезные свойства обычных сыров и даже имеет некоторые преимущества. Например, в нем меньше холестерина, продукт полностью усваивается организмом. Из минусов отметим повышенное содержание натрия и наличие в составе лимонной кислоты, поэтому людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы и проблемами с ЖКТ лучше воздержаться от потребления плавленых сыров. Также необходимо помнить, что данный продукт достаточно калориен, поэтому его желательно исключить из рациона при похудении. Можно ли есть плавленый сыр на диете?

Существуют сырные диеты, в том числе с плавленым сыром. Например, в диете «5 плавленых сырков» плавленый сыр является ключевым компонентом совместно с сухим белым вином. Вполне реально скинуть 5 кг за 5 дней, но далеко не всем можно использовать такой режим питания. В частности, диета противопоказана людям с заболеваниями печени и желудочно-кишечного тракта, а также зависимым от алкоголя.

Информация о колбасном сыре

Российский сыр

Одним из самых популярных и востребованных полутвердых сортов сыра в нашей стране является российский сыр. Он очень полезный, и умеренное его потребление благоприятно сказывается на всем организме. Можно ли российский сыр на диете?

Относительно высокая жирность и калорийность не позволяют отнести российский сыр к диетическим продуктам, а потому всем, кто стремится похудеть, не следует включать его в ежедневное меню. Но и вовсе отказываться от него не стоит: если употреблять российский сыр через день по 1-2 ломтика, то это только поспособствует уменьшению веса. Правда, делать это нужно в период активного естественного метаболизма, т. е. на завтрак или полдник.

Разрешается ли кушать сыр на ночь?

Так как сыр – калорийный продукт, для усвоения которого требуется время, то возникает вопрос, а можно ли сыр на ночь при диете? Большинство специалистов отвечает отрицательно и советует употреблять сыр в первой половине дня. Тем не менее, если чувство голода не дает уснуть, можно съесть кусочек тофу. Этот низкокалорийный продукт содержит высококачественный белок, поможет быстро насытиться и самое главное – не навредит фигуре.

Подведем итог

Сделаем ключевые выводы по вопросу о том, можно ли есть сыр на диете? Данный продукт при похудении допустим, более того, существуют специальные сырные диеты.

При выборе сыра необходимо учитывать две характеристики: жирность и калорийность. Жирность не должна превышать 20 %, калорийность – быть в диапазоне 200-250 Ккал. Если показатели больше, то потребление должно быть минимальным – 1-2 куска в день, а лучше через день. При диете рекомендуется употреблять легкие разновидности брынзы, рикотты, тофу, моцареллы, феты, бри и адыгейского сыра. Вкусовые характеристики этих сыров отличаются, поэтому каждый сможет выбрать наиболее подходящий вариант для себя. И, конечно же, не забывайте о физической активности. Умеренное питание и спорт – залог успешного результата.

Source: FB.ru

Читайте также

Сыр на ночь для похудения

Содержание статьи:

Такая полезная сырная диета для сброса лишних килограммов

Сыр – это ценный молочный продукт, он содержит много витаминов, а также аминокислоты: лизин, метионин и триптофан. Благородная плесень, содержащаяся в этом продукте полезна для нашего организма. Сыр включают во многие диеты. Молочные жиры, входящие в их состав хорошо усваиваются организмом. Поэтому сырная диета полезней других белковых диет, особенно для обмена веществ и пищеварения.

Эта диета рекомендуется женщинам после 40 лет, так как сыр богат фосфором и кальцием, а эти вещества просто необходимы для укрепления костей. Диету на сыре легко соблюдать, так как совсем не ощущается чувство голода.

Диету на сыре можно соблюдать одну неделю, дольше этого срока диетологи питаться, таким образом, не советуют. За 7 дней можно сбросить около семи килограммов избыточного веса.

Противопоказания: сырная диета для похудения запрещена при хронических запорах, болезнях почек и сердца, при аллергии на молочные продукты.

Сыр для эффективного похудения: разгрузочные дни

Для тех, кто не рискует садиться на длительную диету, рекомендуется устраивать разгрузочные дни один раз в неделю.

• 1 вариант. За день потеря веса составит до 1 кг. Вы должны съедать по 70 г сыра с одним хлебцем и выпивать 50 г сухого вина, и так пять раз. Между трапезами пейте до 300 г чистой воды или зеленый чай.
• 2 вариант. Завтрак: два больших яблока.Обед: кусочек сыра (не больше 100 г).Полдник: Яблоко и сыр (100г).Ужин: яблоко.
• 3 вариант. Завтрак: кофе и один плавленый сырокВторой завтрак: состоит из одного помидора, яйца и зелени.Обед: только яблокоПолдник: огурец или болгарский перец и 200 г творога низкой жирности.Ужин: выпейте 250 г белого сухого вина.
• 4 вариант. В течение дня съешьте 300 г творога (обезжиренного) и 100 г сыра. В день разгрузки диетологи рекомендуют пить побольше жидкости.
• 5 вариант. За день необходимо съесть 300 г сыра и пить чай на травах (мята, ромашка, липа). Кроме чая необходимо пить воду.
• 6 вариант. Завтрак: по кусочку сыра и отрубного хлеба, кофе и сухофрукты (несколько штук).Второй завтрак: состоит из трех печений с кунжутом и абрикосового сока.Обед: один или два яйца всмятку, по кусочку сыра и отрубного хлеба, также чай.Полдник: кефир и по кусочку хлеба и сыра.Ужин: бутерброд из хлеба и сыра, и зеленый чай.

Трехдневная диета

Если использовать сыр с целью похудения в течение 3 дней, то можно скинуть до 2 килограмм избыточного веса.

Первый день: шесть запеченных яблок с орехами, которые нужно съесть в несколько приемов. Пить можно зеленый чай и чистую воду.

Второй день: шесть яблок, чистая вода и зеленый чай.

Третий день: шесть яблок и 100 г сыра (нежирного). Зеленый чай и вода.

Шестидневная диета

• Первый вариант. За это время женщины сбрасывают до шести килограммов веса.Завтрак: кусочек диетического хлеба, две ложки нежирной сметаны и кофе.Второй завтрак: зеленый чай и яблоко.Обед: отварите небольшую порцию макарон, добавьте сыр (150 г). Выпейте чай с медом.Полдник: съешьте ломтик арбуза или дыни и кусочек хлеба с отрубями.Ужин: вечером приготовьте овощной салат, заправьте йогуртом. А также скушайте бутерброд из куска хлеба с отрубями и сыра.За два часа до сна выпейте бокал нежирного йогурта. Во время сырной диеты пейте больше чистой воды и зеленый чай.
• Второй вариант. После этой диеты ваш вес станет меньше на 5 кг.Завтрак: два яйца.Обед: два огурца или яблока и кофе с молоком.Ужин: приготовьте отварную рыбу, выпейте бокал вина и съешьте сыр. Для похудения полезно пить в течение дня воду или зеленый чай.

Семидневная диета

• Первый вариант. Эта строгая диета рассчитана на одну неделю, можно сбросить в эти дни до семи килограмм избыточного веса.Завтрак: только чай.Второй завтрак: яйцо.Обед: мясо отварное, без жира.Полдник: 150 г сыра (10-12% жирности).Ужин: пачка творога (нежирного)За два часа до сна: бокал кефира (низкой жирности).
• Второй вариант. Эта более щадящая диета, и соблюдать ее проще.Завтрак: приготовьте тост из диетического хлеба, помидора и сыра. Запеките в духовке.Обед: 300 г супа овощного, 40 г брынзы и ломтик отрубного хлеба.Ужин: приготовьте минтая в сыре и запеките картошку (100г).Если проголодаетесь, можно съесть яблоко или грушу.
• Третий вариант. Завтрак: тост из диетического хлеба и яйцо, сваренное всмятку.Обед: запеките одну картошку с сыром и съешьте с листьями салата. На десерт – груша. Ужин: сварите 100 г куриного мяса, на гарнир потушите цветную капусту около 300 г. К ужину прибавьте кусочек сыра (40 г).
• Четвертый вариант. Завтрак: Приготовьте коктейль из одного банана, 25 г отрубей и бокал молока низкой жирности.Обед: приготовьте салат «Греческий», но не более 200 г и овощной бульон.Ужин: вечером разрешается полакомиться лососем, приготовленным на гриле (можно взять другую рыбу). Добавьте к блюду несколько листочков салата.

После любой диеты придерживайтесь правильного питания, ешьте понемногу, но шесть раз в день. Пусть в вашем рационе будет больше фруктов, овощей и злаков. В дальнейшем, если вы будете придерживаться правильного питания, не наедаться на ночь и выполнять физические упражнения, то никакая сырная диета для похудения вам просто не понадобится.

Источник: http://FitDoma.ru/diety/takaya-poleznaya-syrnaya-dieta-dlya-poxudeniya.html

Самые вредные продукты на ночь

Алкоголь

Спиртные напитки расслабляют клапаны, соединяющие желудок и пищевод. Когда это происходит, то организм не в состоянии задерживать еду, где она находится. К тому же это служит появлением рефлюкса, который может привести к появлению ряда заболеваний.

Сыр

Это продукт жирной пищи. Твердые сорта сыров, например пармезан или швейцарский, имеют меньше вредных последствий для организма, чем мягкие сорта сыра (фета, моцарелла).

Продукты, содержащие соду

Сода имеет кисловатый вкус, наносящий вред желудку. Сода расслабляет пищеварительные и желудочные клапаны. Также карбонизация повышает давление в желудке.

Орехи

Несмотря на то что орехи весьма полезны, их употребление на ночь нежелательно из-за содержания жира. Самым худшим вариантом из орехов для питания на ночь являются кешью, грецкие орехи, арахис. А вот фисташки и миндаль – менее вредны для организма в ночное время суток.

Шоколад

Некоторый шоколад содержит большое количество жира. К тому же шоколад включает в себя кофеин, крайне нежелательный для употребления на ночь.

Цитрусовые

Цитрусовые фрукты содержат кислоту. Стакан апельсинового сока или зеленое яблоко – худшие варианты.

КофеЭтот напиток содержит кофеин, который увеличивает выработку желудочной кислоты. Если хочется выпить кофе, выбирайте кофе без кофеина.

Если у вас появился аппетит в ночное время суток, оптимальными вариантами послужат продукты с низким содержанием кислоты, например бананы.

Также можно выбрать миску низкокалорийных зерновых с нежирным молоком либо полезный ромашковый чай. Такая еда дает ощущение сытости и оседает в желудке.

Источник: https://www.kakprosto.ru/kak-907077-samye-vrednye-produkty-na-noch

Что можно есть после 6: секреты здорового ужина

Доброго вам времени суток, мои дорогие читатели! Как вы думаете, что можно есть после 6? Хороший вопрос, который предполагает, что есть вечером всё-таки можно. И действительно, после 6-ти вечера жизнь не заканчивается, а желудок, которому неведомо, что вы худеете, настойчиво требует пищи.

И правильно делает, потому после перерыва между трапезами больше 10 часов у нашего организма включается своеобразный режим накопления – он начинает откладывать еду в запасы по максимуму. Вы ведь не завтракаете в 4 утра? Значит, ужинать вам не только можно, но и нужно.

Давайте разберёмся, какую пищу можно есть после 6 вечера и даже перед сном, чтобы при этом ещё и худеть.

к оглавлению ↑

Что есть после 6, чтобы сбрасывать вес?

Сразу хотелось бы уточнить, что 6 часов вечера – это время весьма условное. На самом деле рекомендуется есть не позднее, чем за 4 часа до сна. Поэтому если вы ложитесь спать в 12 ночи, то вполне можете поесть последний раз часов в 8 часов.

И эта рекомендация касается не только тех, кто хочет похудеть, но и тех, кто хочет эффективно восстановить за ночь свои силы. Дело в том, что ночью в нашем организме вырабатывается особый гормон, который добавляет нам сил, строит новые клетки и омолаживает организм.

Причём существуют продукты, которые можно есть хоть ночью, и они не будут мешать вам набираться сил и сбрасывать вес.

О примерах мы поговорим позже.

к оглавлению ↑

Еда после 6: общие принципы

Давайте обсудим общие принципы вечернего питания — их не так уж много.

Чтобы худеть, после шести вам нужно есть белковую пищу (обязательно нежирную) и клетчатку. Именно белок и клетчатка  не вызывают набора веса, когда вы едите их хоть вечером , хоть в ночное время.

А вот углеводы и жиры только замедлят ваше похудение, а в случаях перебора с ними даже добавят вам ненужный вес.

к оглавлению ↑

Ужин после 18 часов: самые надёжные варианты

Самым надежным вариантом для вечернего приема пищи являются  молочные белковые продукты (обязательно нежирные) и клетчатка.

Идеально будет съесть  нежирный творог или кефир (впрочем, подойдёт любой кисломолочный продукт – ряженка, варенец и т.п.) с клетчаткой (а это всем известные отруби, которые повсеместно применяются для похудения).

Такой набор не даст вам поправиться,  даже если вы съедите его прямо перед сном. Возьмите кефир, добавьте в него отруби, подождите, пока они немного разбухнут, съешьте и спокойно ложитесь спать.

к оглавлению ↑

Вечерняя еда: другие примеры

Кроме того, в качестве позднего ужина можно есть некрахмалистые овощи. Это все виды капусты, перец, тыква, кабачок, огурец, помидор. Так же не возбраняются ягоды, и, конечно, разнообразная зелень.

Из белковых продуктов можно так же есть омлет (особенно омлет из одних белков), нежирную рыбу и морепродукты – всё это довольно лёгкие продукты, которые ускоряют обмен веществ.

к оглавлению ↑

Что после 6 есть нежелательно?

Итак, что после 6-ти (а точнее — за 4 часа до сна) есть не надо?

Жиры и простые углеводы (мучное, сладкое) для еды вечером точно не подходят.

Мясо, даже диетическое белое мясо птицы, лучше на ночь не есть, т.к. мясное переваривается долго — 4-7 часов, и не только не даст запуститься «похудательным» процессам в организме, но и будет мешать вашему спокойному сну.

Что касается молочных продуктов, то вечером лучше исключить сыр — это достаточно жирный продукт.

Фрукты тоже есть нежелательно, т.к. большинство фруктов содержит довольно много углеводов.

к оглавлению ↑

Какую еду после 6 лучше выбрать вам?

Попробуйте исходя из перечисленных разрешённых вечером продуктов выбрать то, что вам кажется сытным, и, главное, вкусным.

Это несложно – белковые блюда всегда очень сытные. Осталось придумать, как их приготовить, чтобы ужин удался на славу.

Вечером вам разрешены все способы приготовления пищи без жира – тушение, приготовление на пару, с помощью гриля, запекание.

Внимание!

Например, запеченная в пакете рыба со специями украсит любой стол, а омлет, приготовленный на пару, гораздо нежнее жареного. Морепродукты, тушеные с овощами – довольно изысканная трапеза, а творог с ягодами – это практически десерт. Словом, можно поесть вкусно, а заодно и похудеть 🙂

к оглавлению ↑

Можно ли похудеть, если голодать после 6?

Довольно популярный миф. Однако в нём есть доля правды, хотя для большинства современных людей он всё-таки не работает.

Когда перерыв в приёме пищи составляет более 12 часов, то ферменты (белки, регулирующие различные химические процессы в нашем организме) начинают откладывать жир в жировые клетки. И это абсолютно нормально — включаются механизмы запасания энергии, ведь жир для организма — это ещё и энергия.

Так что если вы перестали есть после шести, то будьте добры позавтракать до шести утра. Не получается? Тогда ешьте лёгкий ужин, и не давайте организму делать дополнительные жировые запасы.

Итак, есть после 6 разрешается даже тем, кто хочет похудеть. Всё дело в правильном выборе. Желаю вам лёгкой стройности! И пусть ваш ужин не напоминает унылую строгую диету!

P.S. Кстати, почитайте о питании для избавления от лишнего веса: что нужно есть, чтобы похудеть – 10 вариантов правильных ответов с размерами порций и другой полезной информацией.

P.P.S. И немного о «волшебстве». Почему в кавычках? А как ещё можно относиться к перспективе худеть во сне? Как ни странно, но это действительно похоже на волшебство… Подробности читайте по ссылке.

Источник: http://mygrace.ru/kak-poxudet/chto-mozhno-est-posle-6.html

Сыр при похудении. Можно ли его кушать?

Можно ли кушать сыр, если вы сидите на диете? Какой сыр лучше кушать, сколько кушать и когда?

Всем привет

Подавляющее большинство людей любят сыр.

И многие интересуются, а можно ли продолжать его кушать, если сидите на диете или просто худеете?

Так что давайте немного поговорим о свойствах сыра, можно ли его кушать на диете и в каких количествах.

Сыр – продукт хороший. В нем содержится белок, много полезных веществ и нет углеводов.

Важно!

Помимо этого, сыр – достаточно жирный продукт.В разных видах и сортах содержится от 5 до 30 грамм белка на 100 грамм. Помимо этого, еще и от 5 до 30 грамм жира. А это достаточно много.

Поэтому с сыром на диете нужно обходиться осторожно и знать, какой именно сыр лучше  всего использовать.

Давайте я проведу небольшой экскурс по сырам на диете или при похудении.

Смотрите, первое, что вам стоит усвоить, так это тот факт, что сыр – это лакомство. И много есть его нельзя, если вы хотите похудеть.

Т.к. всего на 100 грамм съеденного сыра можно получить 25 грамм жира.  Твердые сыры очень полезны. Они наполнены микроэлементами, что очень даже хорошо. В нем есть кальций, железо, цинк и т.д.  Конечно, если это настоящий сыр, а не сырный продукт и т.д.

Сыр на диете и при похудении можно.

Можно сказать, что сыр помогает худеть, но в разумных количествах.

Лучше всего оставить сыр на последний прием пищи на ночь. Размер кусочка, который можно себе позволить – примерно 70 грамм. Размером со спичечный коробок.

А лучше половину.  Это касается твердых сыров.

В случае если вы уж никак не можете без сыра, а вам не хватает 50 грамм в день – есть выход.

Дело в том, что далеко не все сыры обладают такой высокой калорийностью и высоким содержанием жиров.

Существуют еще и творожные сыры, которые не содержат такое количество жира.

Примером могут служить несколько сыров:

• Тофу – 1-4% жирности.
• Чечил – 5-10%
• Рикотта – 13%
• Брынза, фета – 3-15%.

Соответственно, такого сыра и скушать можно больше. Т.е. на те же 25 грамм жира уже может выйти 200-250 грамм сыра. А не 100, как в случае с традиционным твердым сыром.

Конечно, 250 грамм сыра — это очень много.

Лучше всего придерживаться нормы с 70 грамм в день, даже в случае, если этот сыр творожный и не слишком жирный.

Единственное, что творожные сыры не такие полезные, как твердые сыры. Но, тут придется выбирать=)

Совет!

Вот такая коротенькая статья, которая дала вам ответ на вопрос: «Можно ли сыр при похудении?»

Будут вопросы – жду их в комментариях к статье.

С ув. Евгений Леонов.

Приглашаю на свое бесплатное обучение правильному питанию для похудения. Регистрация тут!

Источник: http://okaybeauty.ru/vse-o-produktax-pitaniya/syr-pri-poxudenii-mozhno-li-ego-kushat

Что есть на ночь?

Существует устоявшийся миф о том, что если съесть что-нибудь после 18.00, то это неизбежно приведёт к лишним килограммам и плохому самочувствию. Однако давным-давно доказано, что важно лишь общее количество съеденных за день калорий.

Но ночные перекусы не зря считаются самыми коварными, ведь зачастую, когда мы приходим с работы голодные и уставшие, мы буквально готовы наброситься на холодильник и запивать шоколадку борщом, а это и приводит к лишним калориям и лишним килограммам.

Как же застраховать себя от вечерних перееданий? Обратите внимание на то, чем вы питаетесь в течение дня, ведь пропуск приёма пищи днём приводит к вечерним перееданиям.

Для мониторинга можете завести пищевой дневник или воспользоваться специальными мобильными приложениями – так вы наверняка будете знать, сколько белков, жиров и углеводов вы употребили в течение дня и что вы можете съесть вечером без вреда для фигуры.

Продукты, от которых точно стоит отказаться на ночь:

Продукты, содержащие углеводы: сладкое, мучное и даже фрукты. Углеводы вызывают выброс анаболического гормона – инсулина, который, в свою очередь, блокирует выработку гормона роста. А ведь именно гормон роста отвечает за жиросжигание и похудение в ночное время.

Жирная и жареная пища. На её переваривание требуется много времени, поэтому есть риск провести бессонную ночь.
Острая и солёная пища. Во-первых, от такой еды вы будете испытывать жажду, во-вторых, соль задерживает воду в организме и приводит к отёкам.

Продукты, которые можно есть на ночь:

Лучший выбор – сочетание белковых продуктов и некрахмалистых овощей. Это может быть зелёных салат с курицей или рыбой, либо белковый омлет с сыром и овощами.

Вопреки распространённому мнению о пользе кефира и творога на ночь, худеющим лучше от них отказаться: содержащаяся там лактоза способствует выбросу инсулина и приостанавливает процесс жиросжигания ночью. Если ваша цель поддержать или нарастить массу, то можете есть творог на ночь и не переживать.

Рассмотрим рецепт полезного салата на ужин. Такой салат богат клетчаткой и белком, поэтому он точно пойдёт на пользу фигуре.

Для приготовления вам понадобится:

• Куриное филе – 150 г;
• Помидоры черри – 50 г;
• Сыр фета – 20 г;
• Листья салата.

Для заправки понадобится:

• Греческий йогурт – 100 г;
• Соевый соус – 5 мл.

Способ приготовления:

Нарежьте помидоры, куриное филе и сыр. Выложите помидоры, листья салата, сыр, куриное филе в одну ёмкость, заправьте соевым соусом и греческим йогуртом.

Источник: http://fitandpp.ru/eda/chto-est-na-noch.html

Как выбрать сыр при похудении

Сыр – сытный и калорийный продукт, который тем не менее нередко присутствует в меню диет.

Врачи тоже рекомендуют не отказываться от него, так как при обедненном питании в организм практически не поступает минеральных веществ, микроэлементов и белка. А сыр как раз и станет их поставщиком.

Чтобы вводить в меню этот продукт без опасения для фигуры, нужно знать, какие его сорта и виды лучше всего подходят для диеты.

Польза сыра

Полезные качества продукта обусловлены его богатым составом: молочный жир, белок животного происхождения, кальций и калий, витамины и минеральные вещества. Сыр отлично усваивается организмом, и его даже белок гораздо безобиднее для организма, нежели такой же из цельного молока.

Этот продукт быстро насыщает, и уже после употребления 100 г сыра чувство голода исчезает. Но не нужно забывать, что он относится к высококалорийным продуктам: в 100 г содержится 250 — 400 Ккал. Такая вариативность связана с тем, что сыр выпускается разных сортов, обогащенный специями и ферментами, поэтому при похудении нужно уметь грамотно выбрать его.

Рекомендуем прочитать о твороге для похудения. Вы узнаете о пользе данного продукта, выборе творога для похудения, вариантах диет, полезных творожных рецептах.
А здесь подробнее о йогуртовой диете.

Критерии выбора для потери веса

Чтобы низкокалорийная диета и физические нагрузки не стали бесполезным занятием, нужно крайне внимательно относиться к продуктам, которые входят в меню худеющего человека. Врачи-диетологи настаивают на «исследовании» состава сыра и учитывать при выборе следующие моменты:

• каков уровень жирности продукта – нужно искать показатель жиров на 100 г сыра;
• сколько белков имеется в 100 г;
• калорийность продукта;
• вкусовые качества сыра.

Врачи рекомендуют вводить в меню сыр с малым содержанием жира – максимум 17%, хотя можно и употреблять в пищу и 25%-ный продукт, правда, в малых количествах (это даже не 100 г в сутки!). А вот белка в нем может быть много. Этот компонент принимает активное участие в укреплении мышечной ткани, и она в этом нуждается, так как находится в постоянном напряжении.

Более того, крепкие и постоянно растущие мышцы «потребляют» много калорий для этого процесса.

Нужно научиться оценивать и вкусовые качества продукта. Например, слишком соленые и острые сыры, с различными добавками и ароматизаторами будут точно противопоказаны. Попутно необходимо контролировать их калорийность. Все просто: чем этот показатель ниже, тем полезнее будет выбранный продукт.

О том, какой сыр лучше всего кушать при похудении, смотрите в этом видео:

Популярные виды и их употребление для похудения

На прилавках магазинов можно встретить просто невероятное количество сыра разных сортов. И если человек находится в процессе похудения, ему нужно ориентироваться в этом ассортименте.

Плавленый

Он достаточно полезный, так как в своем составе содержит полный «набор» компонентов, необходимых для нормальной функциональности всего организма.

Существует даже диета под названием «5 сырков», во время которой предлагается питаться только плавленным сыром и красным сухим вином.

И врачи уверяют, что именно в этом случае рассматриваемый сорт сыра можно смело употреблять в указанном количестве.

Внимание!

Вообще же, плавленый сыр имеет очень высокую калорийность (226 Ккал на 100 г) и усиливает аппетит – включать его в меню худеющего не на специализированной диете не стоит. Этот продукт категорически противопоказан людям с диагностированными заболеваниями органов желудочно-кишечного тракта, в том числе и патологиями печени.

Естественно, при употреблении плавленого сыра нужно отдать предпочтения «чистым» сортам, в которых отсутствуют специи, вкусовые добавки, ароматизаторы.

Творожный

Такие сыры отличаются пониженной калорийностью и жирностью, к ним относятся тофу и риккота, чечил и брынза (несоленая). Врачи утверждают, что творожные продукты менее полезны, чем твердые сыры, но на диете особо выбирать не приходится. Поэтому, если есть желание разнообразить меню, научиться быстро утолять приступы голода, то указанные сорта продукта подойдут оптимально.

Несмотря на низкую калорийность творожных сыров и низкий процент жирности, их нельзя вводить в меню бесконтрольно. Достаточно съедать всего 70 г продукта в сутки, чтобы и утолить желание съесть «чего-то вредного» и не нанести вред фигуре.

Колбасный

Врачи-диетологи категорически против употребления этого вида продукта во время похудения.

Во-первых, он слишком калорийный – на 100 г колбасного сыра приходится 350 Ккал! И этот показатель не зависит от того, на каком производстве был выпущен продукт, какие вкусовые или ароматические добавки использовались. Во-вторых, в таком продукте содержится много холестерина. А еще он вызывает просто безудержное чувство голода.

Если уж и есть желание разнообразить меню на диете сырами, то колбасный точно для этого использовать не стоит. Справедливости ради нужно отметить, что в этом продукте все-таки присутствуют витамины, микроэлементы и белок, но их легко заменить.

Твердый

Вот его специалисты настоятельно рекомендуют включать в диетическое меню. Можно найти сорта с низкой жирностью, например, хорошо известный сыр Российский или Камамбер. Есть твердый сыр и с невысокой калорийностью.

Например, такая характеристика у козьего, выдержанного в сыворотке. Более того, существует специальная сырная диета: этот продукт присутствует практически в каждом приеме пищи, он дополняется овощами и фруктами, напитками.

Твердые сыры смогут утолить голод, их можно использовать в качестве перекуса или непозднего ужина. А если научиться грамотно сочетать продукты, то можно будет добиться абсолютно сбалансированного рациона. Например, в меню могут входить запеченные баклажаны, свежие огурцы и помидоры, отварное белое мясо птицы, капуста брокколи и морковь, спаржа и редис, лесные ягоды и груши.

По заверениям врачей-диетологов наиболее полезными сырами для похудения будут не только твердые, но и такие, как адыгейский и тофу.

Вообще эти виды продукта признаны уникальными – их можно употреблять в чистом виде, жарить, запекать, сочетать со сладкими ингредиентами.

Единственное, на что нужно обратить внимание – количество соли в сырах, так как указанные продукты «дозревают» в рассоле или соленой сыворотке.

Сколько можно есть сыра при диете

Если человек худеет не на сырной диете, то этот продукт можно употреблять в ограниченном количестве. Оптимальной «дозировкой» считается 70 — 100 г в сутки и не одним куском, а разделив количество на 2 — 3 приема.

Можно ли есть на ночь

Сыр все-таки калорийный продукт и должен быть усвоен до того, как организм отойдет на ночной отдых. Поэтому крайне нежелательно употреблять его на ночь. Хотя врачи-диетологи допускают включение рассматриваемого продукта в непоздний ужин и в количестве не более 40 г.

Минусы сыра при похудении

Все полезные свойства сыра конкретно в отношении похудения могут и отсутствовать.

А причиной этому становится нечестность производителей! Найти сейчас настоящий, натуральный сыр, изготовленный из молока и ферментов, практически невозможно.

В каждом сыре (исключения бывают, но крайне редко) присутствует пальмовое масло, нитрита и фосфаты – враги здоровья даже при полноценном и высококалорийном питании.

А если организм и так пребывает в стрессовом состоянии по причине ограничений в питании, то поступление вредных веществ может привести к проблемам с функциональностью печени и почек.

Важно!

Рекомендуем прочитать о диете Магги для похудения. Вы узнаете о принципах диеты Магги, ее плюсах и минусах, противопоказаниях, меню на месяц, правилах выхода из диеты.
А здесь подробнее о диете с низким гликемическим индексом.

Он благотворно влияет на работу органов и систем, нормализует микрофлору кишечнику и стабилизирует стул. Если подобрать для похудения низкокалорийный продукт, то его можно будет использовать и во время перекусов, и даже вечером.

Сыр сможет утолить голод и снизить тягу к «запретному» на фоне строгого соблюдения низкокалорийной диеты.

Источник: http://HudeiSkorei.com/syr-pri-pohudenii/

Учёные рассказали, почему сыр надо есть перед сном | Здоровая жизнь | Здоровье

Скажите «сы-ы-ыр»!

Как считают британские исследователи, употребление небольшого количества сыра перед сном положительно влияет на качество отдыха. Ученые провели исследование, в котором приняли участие 200 добровольцев. Участникам эксперимента необходимо было в течение недели съедать за полчаса до сна по 20 г сыра.

В результате 72% испытуемых отметили, что стали лучше спать, две трети смогли вспомнить, что им снилось, хотя раньше им это, как правило, не удавалось. Ни одного из участников исследования не мучили кошмары.

По мнению специалистов, в сыре содержится аминокислота под названием триптофан, способствующая снятию стрессовых состояний и нормализации сна.

Этот секс у нас песней зовется

Украинские специалисты создали поющий презерватив. Средство контрацепции оснащено небольшим сенсором, передающим сигнал на устройство, воспроизводящее музыку. 
При смене поз мелодия меняется, равно как и ее громкость. Как заявляет изобретатель, музыкальный презерватив безопасен, надежен и очень прочен. 
Необычное изделие скоро должно поступить в продажу. Стоить оно будет немного дороже обычных презервативов. Отметим, что свой вклад в модернизацию «изделия номер два» внесли и немецкие ученые. В Германии изобрели жидкие презервативы, приобретающие уникальную форму в течение нескольких секунд.

Большому куску рот не рад!

Тайваньские дантисты развернули кампанию за запрет больших бургеров в сетях фастфуд. По данным дантистов, поедание слишком больших бутербродов травмирует ротовую полость, а это, в свою очередь, доводит до воспалений, кровотечений и язв. Результатом становится то, что жертвы вообще теряют способность открывать рты и есть любые бутерброды, хотя бы и маленькие. Стоматолог Чен Ю-Чих экспериментальным путем установил, что для того, чтобы откусить от типичного бутерброда, рот нужно открыть на 4 см. Для того чтобы откусить от супербургера, рот надо разинуть на 8 см. Результатом может стать ни много ни мало вывих челюсти.

Комок нервов?

Отвисший живот не только некрасив, но и опасен для здоровья, не устают напоминать врачи. Новое исследование Бостонского университета (США) показало, что избыточный брюшной жир у здоровых людей средних лет повышает риск слабоумия в пожилом возрасте. 
Врачи обследовали 733 здоровых добровольца, и неврологи нашли четкую связь между скоплением жира на животе и высокой вероятностью слабоумия в пожилом возрасте и сопутствующих умственных проблем, особенно развития болезни Альцгеймера.
 В связи с этим врачи сделали весьма печальное предположение, что высокая распространенность ожирения в развитых странах приведет к увеличению показателей слабоумия и нейродегенеративных заболеваний.

Когда своя ноша тянет

Последние исследования говорят о том, что на сегодняшний день вес женской сумочки составляет 2,5 кг, что на 30% больше, чем в предыдущие годы. И, как говорят ученые, это не предел. По их подсчетам, женские сумочки потяжелеют еще на полкилограмма в ближайшие десять лет, и их вес будет составлять уже три килограмма. По результатам опросов, основной вес приходится на косметику, духи и технические устройства, такие как мобильники и КПК. Кроме того, большие сумки на пике моды, и множество женщин обзавелись объемными сумками, в которые помещается значительно больше вещей. А если помещается больше, то в них, соответственно, больше и кладут. 

 Хирурги и мануальные терапевты бьют тревогу и просят женщин быть внимательнее к своему здоровью! Статистические результаты последних лет довольно печальны. За последние годы все больше и больше женщин обращается к врачам по поводу травм, связанных с ношением тяжелых сумок. Кроме того, врачи отмечают резкий рост жалоб пациенток на боли в спине.

Смотрите также:

Можно ли сыр на ночь при диете. 10 продуктов, которые можно есть на ночь

Из белковых продуктов можно так же есть омлет особенно омлет из одних белков , нежирную рыбу и морепродукты — всё это довольно лёгкие продукты, которые ускоряют обмен веществ. Попробуйте исходя из перечисленных разрешённых вечером продуктов выбрать то, что вам кажется сытным, и, главное, вкусным. Это несложно — белковые блюда всегда очень сытные. Осталось придумать, как их приготовить, чтобы ужин удался на славу.

Какой сыр можно есть на диете

Вечером вам разрешены все способы приготовления пищи без жира — тушение, приготовление на пару, с помощью гриля, запекание. Например, запеченная в пакете рыба со специями украсит любой стол, а омлет, приготовленный на пару, гораздо нежнее жареного.

Морепродукты, тушеные с овощами — довольно изысканная трапеза, а творог с ягодами — это практически десерт. Довольно популярный миф. Однако в нём есть доля правды, хотя для большинства современных людей он всё-таки не работает. Когда перерыв в приёме пищи составляет более 12 часов, то ферменты белки, регулирующие различные химические процессы в нашем организме начинают откладывать жир в жировые клетки.

Так что если вы перестали есть после шести, то будьте добры позавтракать до шести утра. Не получается? Тогда ешьте лёгкий ужин, и не давайте организму делать дополнительные жировые запасы.

Итак, есть после 6 разрешается даже тем, кто хочет похудеть. Всё дело в правильном выборе. Желаю вам лёгкой стройности! И пусть ваш ужин не напоминает унылую строгую диету! Кстати, почитайте о питании для избавления от лишнего веса: что нужно есть, чтобы похудеть — 10 вариантов правильных ответов с размерами порций и другой полезной информацией.

Почему в кавычках? А как ещё можно относиться к перспективе худеть во сне?

Сыр — это ценный молочный продукт, он содержит много витаминов, а также аминокислоты: лизин, метионин и триптофан. Благородная плесень, содержащаяся в этом продукте полезна для нашего организма. Сыр включают во многие диеты. Молочные жиры, входящие в их состав хорошо усваиваются организмом. Поэтому сырная диета полезней других белковых диет, особенно для обмена веществ и пищеварения.

Как ни странно, но это действительно похоже на волшебство… Подробности читайте по ссылке. И многие интересуются, а можно ли продолжать его кушать, если сидите на диете или просто худеете? Так что давайте немного поговорим о свойствах сыра, можно ли его кушать на диете и в каких количествах. Сыр — продукт хороший. В нем содержится белок, много полезных веществ и нет углеводов. Помимо этого, сыр — достаточно жирный продукт. В разных видах и сортах содержится от 5 до 30 грамм белка на грамм.

Помимо этого, еще и от 5 до 30 грамм жира. А это достаточно много. Смотрите, первое, что вам стоит усвоить, так это тот факт, что сыр — это лакомство. И много есть его нельзя, если вы хотите похудеть. Твердые сыры очень полезны. Они наполнены микроэлементами, что очень даже хорошо. В нем есть кальций, железо, цинк и т.

Конечно, если это настоящий сыр, а не сырный продукт и т. Лучше всего оставить сыр на последний прием пищи на ночь. Размер кусочка, который можно себе позволить — примерно 70 грамм. Разм

Сырная диета. Можно ли есть сыр при похудении и какие существуют ограничения

Разные виды сыра хорошо вписываются в диеты для похудения. Если грамотно употреблять этот природный продукт, то вреда здоровью не будет. Напротив, удастся получить много питательных веществ. Но в этом деле не все так просто и поэтому до сих пор ведутся споры о том, можно ли есть сыр при похудении, какие сорта лучше и как правильно употреблять его. В этой статье раскрыты основные аспекты безопасного питания кисломолочным продуктом. А в конце текста предлагается интересная сырная диета. Научитесь правильно кушать и избавьтесь от лишнего веса.

Сыр для похудения

Способствует ли сыр похудению?

Можно с уверенностью сказать, что правильное питание сыром способствует похудению, и никак не мешает процессу жиросжигания. В составе продукта присутствует набор аминокислот — это метионин, лизин и триптофан.

Сыр — это часть здорового питания, спортсмены не брезгуют им. Продукт поддерживает процесс похудения, питает полезными веществами, но все это работает, если в целом правильно питаться, следить за калорийностью рациона и не переедать. Полезные свойства сыра в полной мере проявляются на диете, поэтому специалисты рациона одобряют его.

Какой сыр полезен?

Твердые сорта сыра гораздо полезнее, чем творожные. Обращайте внимание на жирность продукта. Именно этот показатель — решающий при диете. Для успешного питания и похудения подходят сорта сыра, у которых жирность от 9 до 17%. Но не ограничивайтесь этим. Также приемлемо небольшими порциями употреблять сыр с жирностью 18-25%. Перед вами источник качественного белка, который уместен в диетическом питании.

В высококалорийных твердых и мягких сортах слишком много жира, их лучше не есть. Но не все сыры с большим содержанием калорий надо избегать. Например, Пармезан и Чеддер — имеют огромный процент белка и питают мышцы, а Камамбер можно употреблять при лактозной недостаточности.

Сорта сыра

Адыгейский сыр

Вкусный низкокалорийный молокопродукт Адыгейский сыр включает витамины группы В, натрий. В нем есть незаменимая аминокислота триптофан, кальций. Продукт содержит полезные ферменты для улучшения кишечной микрофлоры.

Благодаря кальцию укрепляются кости. Продукт готовится на основе болгарской палочки и коровьего молока. Мягкий сыр подходит для салатов и бутербродов, идеален для супов, запеканок и сырников. Продукт не помешает диете, если его разумно употреблять, без переедания.

Плавленый сыр

Несмотря на то, что в составе плавленого сыра много калорий, он все равно достоин внимания, так как наполнен жирорастворимыми витаминами. Например, это Е, А, D. Также в продукте есть ПНЖК. Плавленый сыр содержит высококачественный белок казеин. Усвоение продукта беспроблемное, так как в нем только 2% лактозы.

В плавленом сыре отсутствуют углеводы. Продукт достаточно нейтрален, не оставляет послевкусие, долго хранится. На диете можно употреблять в небольшом количестве сладкий, пастообразный, колбасный и ломтевой плавленый сыр.

Сыр Моцарелла

Популярный итальянский сорт сыра Моцарелла широко применяется в кулинарии, но в российских диетах встречается нечасто. А в европейских больше. Кушайте этот продукт вместо кефира или обезжиренного творога для того, чтобы сделать свое меню более интересным.

Данный сорт однозначно можно назвать диетическим, в нем много витаминов. Употребляйте моцареллу вместе с зеленью, фисташками, томатом, оливками. В этом сыре калории преимущественно представлены белками. Моцарелла не полнит, хорошо усваивается.

Колбасный сыр

В минимальном объеме можно кушать колбасный сыр на диете. Хотя некоторые специалисты призывают отказываться от него по причине высокой калорийности. В колбасном сыре немного витаминов. Возможно, это не лучший вариант для похудения, но если очень хочется, то можно съесть немного, не увлекаясь.

Колбасный сыр вырабатывают из вторсырья, а именно из сычужного некондиционного сырья. В лучшем случае этот сорт производится в коптильной дымовой камере, где колбаски находятся несколько часов.

Сыр Рикотта

Диетический творожный сыр рикотта намного лучше многих кисломолочных продуктов благодаря низкой жирности. В составе полезные жиры и целый спектр важных для здоровья витаминов. Сыр рикотта помогает быстро восстанавливаться после нагрузок, подходит для питания спортсменов.

Продукт рекомендуется всем, кто придерживается здорового образа жизни. Рикотта — отличный источник сывороточного протеина. Несоленый сыр уместен при ожирении, расстройствах органов ЖКТ, его можно добавлять в запеканки, супы, муссы.

Сыр Фета

Полутвердый сыр Фета пришел к нам из Греции. Традиционная основа продукта — смесь молока коз и овец. Обычно Фета производится по старинному рецепту в виде единого куска 1,5 кг весом. Существует сыр, где преобладает овечье молоко, соленый сыр из коровьего молока, а также современная модификация по новому рецепту.

Продукт кладется в знаменитый греческий салат, это неотъемлемый компонент. Мощный источник кальция, фосфора. Невысокая калорийность позволяет свободно использовать сыр в разных диетах и не навредить фигуре. Кушайте сыр фета при похудении и для очищения в разгрузочные дни.

Сыр Сулугуни

Вкус грузинского рассольного сыра чудесен, в его составе огромный спектр витаминов и минералов. Продукт употребляют в свежем, жареном, копченом и печеном виде. К нему подходит кинза, базилик, кунжут.

Положите сулугуни в салат из свежих овощей и получите прекрасное легкое блюдо. Природный продукт используются в здоровом и лечебном питании. Сулугуни укрепляет сосуды и кости, улучшает кровообращение, нормализует метаболизм, разглаживает кожу, обеспечивает чувство сытости — все это как нельзя кстати для худеющих.

Сыр Тофу

Кисломолочный продукт сыр тофу производится из соевого молока, может быть мягким, твердым. Мягкий ближе к творогу, а твердый является сыром. Тофу можно активно использовать на домашней кухне, в составе разных блюд и везде он будет гармонично дополнять вкус.

Сыр можно коптить, пожарить, замариновать, заправить им салатик. Тофу помогает худеть, имеет в составе аминокислоты, кальций и железо. Это мощный поставщик растительного белка. Некоторые говорят, что данный сорт сыра является полноценным заменителем мяса.

Калорийность сыра

• рикотта — 11 г белка, до 24% жирности и 172 ккал;
• колбасный — 23 г белка, до 20% жирности и 300 ккал;
• адыгейский — 19 г белка, 14% жирности и 240 ккал;
• сулугуни — 20 г белка, 45% жирности и до 290 ккал;
• брынза — 20 г белка, 20% жирности и до 260 ккал;
• бри — 21 г белка, 23% жирности и 291 ккал;
• тофу — 8 г белка, 5% жирности и до 90 ккал;
• фета — 17 г белка, 24% жирности и до 290 ккал;
• моцарелла — 28 г белка, до 24% жирности и до 280 ккал.

Когда лучше есть

Если хотите спать спокойно, не ешьте сыр на ночь • Фаза Роста

Уже довольно долгое время бытует мнение о том, что сыр вызывает кошмары или просто плохие, неприятные сны.

Рассуждая о таком предположении, диетолог Джой Дубост сообщает, что чётких научных сведений о влиянии сыра на сон наука не имеет.

Во-первых, подобных исследований о взаимосвязи снов и еды было проведено очень мало.

Во-вторых, сама сфера исследований довольно неоднозначна и параллельно создает еще больше вопросов, чем ответов.

Наука и сыр

Источник: iStock

Наиболее цитируемое исследование было проведено еще в 2005 году. Но, как ни странно, никакой связи между сыром и снами оно не нашло.

Последующие любительские исследования привели к тому, что были выдвинуты такие безумные предположения, как «разные виды сыра вызывают разное содержимое снов»!

Хотите цветные сны со знаменитостями? Пожалуйста, скушайте сыр на ночь!

Следующее официальное исследование было проведено 10 лет спустя, в 2015 году. Оно выявило не связь сыра с кошмарами, но влияние веры людей в эту связь на плохие сны.

Как ни странно, но «суеверным» любителям сыра, кошмары действительно снились чаще, чем тем, кто также ел обычный или козий сыр на ночь, но в связь не верил.

Гипотезы

Источник: iStock

Но подобное происходило не в 100% случаев, не верящим в связь также снились кошмары и ученые выдвинули несколько гипотез относительно этого явления.

1) Это может быть вызвано нарушением сна.

Учёные называют это «гипотезой о пищевом бедствии» и говорят, что плохой сон может быть связан даже с полезными продуктами, которые вызывают расстройства желудка.

Молоко и молочные продукты могут вызывать такие симптомы, как газ, вздутие живота и судороги у людей с чувствительностью или непереносимостью лактозы.

Во избежание таких симптомов, на ночь можно есть плавленый сыр, но лишь пару кусочков.

Источник: iStock

2) Проблема не в том, что вы едите, но как много вы едите.

«Употребление больших блюд перед сном, особенно жирных, пряных и острых, может вызвать проблемы со сном», — говорит Дубост.

Острая пища может вызвать изжогу, приводя к нарушению сна.

Продукты с высоким содержанием жира занимают больше времени при переваривании, тем самым заставляя ваш организм работать во время сна.

Проблемы сна

Источник: iStock

Тем не менее это все лишь гипотезы и предположения, четких фактов и оснований утверждать о связи сыра и снов попросту нет.

Если у вас проблемы с кошмарами и плохими снами, можете попробовать поменять свой рацион. Нет, мы не говорим о том, что бы исключить сыр.

Просто постарайтесь прислушиваться к советам диетологов — не ешьте много на ночь, особенно жирного, кушайте только свежие и качественные продукты.

Если вы сидите на диете, молочные продукты могут помочь в восполнении белка. Можно есть сыр — время диеты будет тем же, что и при молоке, кефире или йогурте.

Ваш сон – это отображение вашего физического и психического здоровья.

По материалам: https://www.menshealth.com/health/does-eating-cheese-cause-nightmares