Можно ли отказаться от сладкого полностью: Что будет, если отказаться от сладкого? Отвечает эндокринолог

Что будет, если отказаться от сладкого? Отвечает эндокринолог

https://rsport.ria.ru/20200920/sakhar-1577502729.html

Что будет, если отказаться от сладкого? Отвечает эндокринолог

Что будет, если отказаться от сладкого? Отвечает эндокринолог — Спорт РИА Новости, 20.09.2020

Что будет, если отказаться от сладкого? Отвечает эндокринолог

Причина бессонницы и кариеса — это сладкое, считает эндокринолог Татьяна Бочарова, и рассказывает РИА Новости, что происходит, когда его исключают из рациона. Спорт РИА Новости, 20.09.2020

2020-09-20T10:45

2020-09-20T10:45

2020-09-20T11:06

зож

сахар

здоровье

диета

питание

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdn22.img.ria.ru/images/84153/67/841536767_101:1143:1427:1889_1920x0_80_0_0_ce91173d91baafeffc18a5bb14feda1c.jpg

Причина бессонницы и кариеса — это сладкое, считает эндокринолог Татьяна Бочарова, и рассказывает РИА Новости, что происходит, когда его исключают из рациона. Для многих является открытием, что сладкое — не только сахар-песок, конфеты и торты. «Продукты, которые попадают к нам на стол, часто содержат добавленный сахар — от фруктовых йогуртов и творожков до соуса чили. Таким образом, полностью отказаться от сладкого невозможно. Но реалистично снизить его долю в своем питании», — говорит эндокринолог.Придется читать этикетки: продукты, где больше 22,5 грамма сахара на 100 граммов — слишком сладкие. Производители по-разному обозначают сахар на упаковках. Он может фигурировать под несколькими наименованиями, например гидролизованный крахмал, патока, фруктоза, мальтоза, сахарная пудра и так далее. Через один деньПервое, что можно сделать для себя, если вы решили отказаться от сладкого, — наедаться во время основных приемов пищи. Для этого включите в рацион медленные углеводы — макароны и цельнозерновые крупы: бурый или коричневый рис, перловую, овсяную, гречневую каши — они позволят долгое время ощущать себя сытым и избегать желания перекусить.Уже в первый день такого питания вы ощутите себя вечером бодрее, чем обычно. День пройдет без перепадов уровня глюкозы, и настроение будет ровным.Два-три дняАппетит станет стабильнее. Вы заметите, что уйдет психологическая зависимость от еды: перестанет тянуть что-то «пожевать от скуки» или заесть стресс. Сон станет крепче: сладкое не только дает кратковременный рост дофамина (гормона удовольствия), но и стимулирует выработку кортизола (гормона стресса). Если вас регулярно клонит в сон днем, но вы испытываете проблемы с засыпанием ночью, проверьте, сколько сладкого в вашем меню.Пять днейВкусовые рецепторы станут чувствительнее. Например, вкус фруктов и овощей будет выраженнее; вы ощутите характер зернового кофе, который проявляется, если не добавлять в него сахар.Улучшится состояние кишечника. «Сладкое расшатывает баланс микрофлоры, провоцирует вздутие живота, развитие дисбактериоза, а также мешает усваивать витамины и минералы. В частности, железо, кальций, магний, фосфор, витамины А, D, Е и многие другие полезные вещества всасываются в кишечнике», — говорит специалист. Изменится состояние кожи: сахар — причина разрушения коллагена, белка, который делает кожу эластичнее и не дает образовываться морщинам раньше времени.Семь днейВес снизится на 800 граммов — один килограмм, даже если количество калорий останется прежним. Причина — вы возьмете под контроль инсулин и жидкость не будет задерживаться в организме. Тело начнет расходовать собственные запасы жира.Тридцать днейЧерез месяц все эти изменения станут более выраженными — отказ от сладкого повлияет на все системы организма — от желудочно-кишечного тракта до гормонального фона. Будет лучше метаболизм; исчезнет бессонница; вы сбросите до четырех килограммов веса — в целом улучшится качество жизни. ГодВы не только похудеете, но и, с высокой долей вероятности, не вернетесь к прежнему весу. Улучшится иммунная система. «Вы будете реже посещать стоматолога, поскольку в результате расщепления сахара во рту образуется кислота, которая повреждает поверхность зубов, что в долгосрочной перспективе приводит к кариесу», — считает Татьяна Бочарова. Положительные изменения из-за отказа от сладкого будут явными.

https://rsport.ria.ru/20200203/1564185614.html

https://rsport.ria.ru/20200915/son-1577277878.html

https://rsport.ria.ru/20200916/gazirovka-1577316475.html

https://rsport.ria.ru/20200818/1575940598.html

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://rsport.ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdn22.img.ria.ru/images/84153/67/841536767_0:466:1427:1536_1920x0_80_0_0_8162597d699f3b23bd808261655d5506. jpg

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Спорт РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

сахар, здоровье, диета, питание

Причина бессонницы и кариеса — это сладкое, считает эндокринолог Татьяна Бочарова, и рассказывает РИА Новости, что происходит, когда его исключают из рациона.

Для многих является открытием, что сладкое — не только сахар-песок, конфеты и торты. «Продукты, которые попадают к нам на стол, часто содержат добавленный сахар — от фруктовых йогуртов и творожков до соуса чили. Таким образом, полностью отказаться от сладкого невозможно. Но реалистично снизить его долю в своем питании», — говорит эндокринолог.

Придется читать этикетки: продукты, где больше 22,5 грамма сахара на 100 граммов — слишком сладкие. Производители по-разному обозначают сахар на упаковках. Он может фигурировать под несколькими наименованиями, например гидролизованный крахмал, патока, фруктоза, мальтоза, сахарная пудра и так далее.

3 февраля 2020, 14:00ЗОЖЧто произойдет с организмом, если отказаться от сахара

Через один день

Первое, что можно сделать для себя, если вы решили отказаться от сладкого, — наедаться во время основных приемов пищи.

«Не совмещайте отказ от сладкого с диетой, во всяком случае на начальном этапе — не нужно постоянно быть полуголодным. Организм окажется в новых для себя условиях, и лучше привыкнуть к ним, а потом уже урезать калории — так будет гораздо проще», — предлагает Татьяна Бочарова.

Для этого включите в рацион медленные углеводы — макароны и цельнозерновые крупы: бурый или коричневый рис, перловую, овсяную, гречневую каши — они позволят долгое время ощущать себя сытым и избегать желания перекусить.

Уже в первый день такого питания вы ощутите себя вечером бодрее, чем обычно. День пройдет без перепадов уровня глюкозы, и настроение будет ровным.

15 сентября 2020, 17:05ЗОЖКак высыпаться и чувствовать себя бодрым? Пять проверенных способов

Два-три дня

Аппетит станет стабильнее. Вы заметите, что уйдет психологическая зависимость от еды: перестанет тянуть что-то «пожевать от скуки» или заесть стресс. Сон станет крепче: сладкое не только дает кратковременный рост дофамина (гормона удовольствия), но и стимулирует выработку кортизола (гормона стресса).

Если вас регулярно клонит в сон днем, но вы испытываете проблемы с засыпанием ночью, проверьте, сколько сладкого в вашем меню.

Пять дней

Вкусовые рецепторы станут чувствительнее. Например, вкус фруктов и овощей будет выраженнее; вы ощутите характер зернового кофе, который проявляется, если не добавлять в него сахар.

Улучшится состояние кишечника. «Сладкое расшатывает баланс микрофлоры, провоцирует вздутие живота, развитие дисбактериоза, а также мешает усваивать витамины и минералы. В частности, железо, кальций, магний, фосфор, витамины А, D, Е и многие другие полезные вещества всасываются в кишечнике», — говорит специалист.

Изменится состояние кожи: сахар — причина разрушения коллагена, белка, который делает кожу эластичнее и не дает образовываться морщинам раньше времени.

16 сентября 2020, 15:40ЗОЖЧто произойдет с организмом, если регулярно пить газировку

Семь дней

Вес снизится на 800 граммов — один килограмм, даже если количество калорий останется прежним. Причина — вы возьмете под контроль инсулин и жидкость не будет задерживаться в организме. Тело начнет расходовать собственные запасы жира.

Тридцать дней

Через месяц все эти изменения станут более выраженными — отказ от сладкого повлияет на все системы организма — от желудочно-кишечного тракта до гормонального фона. Будет лучше метаболизм; исчезнет бессонница; вы сбросите до четырех килограммов веса — в целом улучшится качество жизни.

18 августа 2020, 15:15ЗОЖДыня или арбуз? Врач рассказала, какой продукт полезнее

Год

Вы не только похудеете, но и, с высокой долей вероятности, не вернетесь к прежнему весу. Улучшится иммунная система.

«Вы будете реже посещать стоматолога, поскольку в результате расщепления сахара во рту образуется кислота, которая повреждает поверхность зубов, что в долгосрочной перспективе приводит к кариесу», — считает Татьяна Бочарова. Положительные изменения из-за отказа от сладкого будут явными.

К чему может привести полный отказ от сахара?

К чему может привести полный отказ от сахара?

Можно ли отказаться от сахара в ежедневном рационе? Как повлияет такое изменение рациона на организм? Поможет ли похудеть, улучшить фигуру? Будут ли негативные последствия?

В желудке сахар распадается на фруктозу и глюкозу. Глюкоза – основной источник энергии, необходимой для нормальной работы мозга, мышц, внутренних органов. Если она не поступает в организм, человек ощущает слабость, ему сложно концентрировать внимание, выполнять физическую работу, двигаться, возможна потеря сознания. При длительном недостатке глюкозы наблюдается истощение, нарушение работы пищеварительной системы.

Большая часть глюкозы поступает в организм современного человека в виде сахара. Не грозит ли ему истощение, если отказаться от сладких кристаллов в чистом виде, кондитерских изделий, напитков? Рафинированный сахар стал доступным продуктом питания в конце ХІХ века. До этого его производили очень мало, и он отсутствовал в ежедневном меню людей, но у них было достаточно сил для географических и интеллектуальных открытий, войн, подвигов, продолжения человеческого рода и благоустройства нашего мира.

Вред от употребления сахара

Врачи-диетологи рекомендуют здоровым людям ограничивать употребление сахара: не больше 25-30 грамм в сутки. Но, по статистике, средняя норма его потребления в России – 107 грамм, в США – 160 грамм.

Сладкая жизнь дает горькие последствия:

• ожирение – с каждой ложкой белых кристаллов мы получаем 20-30 калорий, которые превращаются в жировые отложения, вес увеличивается, двигаться становится тяжелей, и развивается заболевание;
• сахарный диабет;
• снижение иммунитета;
• атеросклероз;
• повреждение стенок сосудов;
• уменьшение прочности костных тканей;
• размножение во рту микроорганизмов, разрушающих зубную эмаль.

При расщеплении и выведении сладостей желудок, печень, почки, поджелудочная железа испытывают повышенную нагрузку, что провоцирует сбои в их работе, развитие заболеваний эндокринной, пищеварительной и выделительной системы.

Польза

Вредно излишнее употребление сахара, но полностью лишать организм глюкозы нельзя, она необходима, чтобы поддерживать нормальный углеводный обмен. При его нарушении снижается работоспособность. Клетки мозга, не получая питание, работают медленней, человеку трудно сосредоточиться, выражать свои мысли, генерировать новые идеи. Появляется раздражительность, агрессивность. Но достаточно съесть сладкий десерт, и через несколько минут появятся силы, свежие мысли, улучшится настроение.

Но глюкоза содержится не только в белом рафинированном сахаре. Это природный углевод, которым богаты сладкие фрукты, овощи. Природные сахара есть в меде, молочных продуктах, орехах. Их употребление позволяет получить суточную норму глюкозы, фруктозы, лактозы, которой достаточно для нормальной работы организма.

Почему трудно отказаться от сладостей?

При употреблении рафинированного сахара в мозгу вырабатываются серотонин и дофамин – гормоны удовольствия. Он вызывает привыкание как наркотические препараты. Отказ от него может вызывать неприятные ощущения:

• раздражительность, подавленность, чувство тревоги;
• снижение работоспособности, быструю утомляемость при физическом и интеллектуальном труде;
• головные боли;
• бессонницу;
• боли в мышцах;
• нарушение режима питания – в привычное время завтрака, обеда, ужина аппетит пропадает, но в неурочное время возникает сильное желание съесть что-нибудь сладкое.

Если проявить силу воли и отказываться от сладкого, негативные последствия отказа исчезнут через 2-3 недели: наладится сон и аппетит, вы почувствуете легкость и прилив энергии, улучшится самочувствие, настроение.

Отказ от сахара в чистом виде

Если вы хотите сбросить лишний вес, укрепить здоровье, можно отказаться от употребления сахара в чистом виде. Чаще всего мы добавляем его в чай, кофе, салаты с фруктами. Но гурманы советуют наслаждаться естественным вкусом хорошего чая и кофе. Они считают, что сладость только разрушает гармонию вкуса этих напитков. Ее нужно почувствовать, научиться ею наслаждаться, и вам будет легко отвыкнуть от сладкой добавки и лишних калорий. Спелые фрукты, если это не лайм или лимон, содержат много фруктозы. Они достаточно сладкие, а стремление посыпать их белыми кристалликами или пудрой – дань привычке, от которой несложно отказаться и со временем забыть о ней. Чтобы оценить преимущества естественного вкуса, пейте хороший ароматный чай, кофе, ешьте спелые, свежие фрукты.

Отказ от сахара в продуктах питания

Рафинированный сахар вызывает привыкание, улучшает вкус, и производители максимально используют эти свойства недорогого продукта, добавляя его не только в кондитерские изделия, но и в хлеб, маринованные овощи, колбасы, майонез, кетчуп и т.д. При полном отказе от него, ассортимент продуктов, закупаемых в супермаркете, существенно сократится. Но, исключив из рациона колбасу, майонез, соусы длительного хранения, конфеты, печенье и другие сахаросодержащие продукты, вы сохраните здоровье, снизите риск развития сахарного диабета, ожирения, атеросклероза. Без них несложно составить разнообразное вкусное повседневное или праздничное меню. Чтобы организм получал достаточно энергии, используйте продукты богатые белками и углеводами: крупы, мясо и рыбу, овощи, фрукты.

Преимущества отказа от сладостей

Преимущества отказа от употребления рафинированного сахара и содержащих его продуктов, подтверждены исследованиями врачей в странах Европы, в России, в США:

• эффективная профилактика сахарного диабета;
• облегчается контроль массы тела – сладкая пища насыщает ненадолго, голод возникает через 30-40 минут после съеденного пирожного, а если выбрать нежирное мясо с порцией овощного салата, в котором в 3-4 раза меньше калорий, аппетит появится через 2-3 часа;
• уменьшается риск развития гипертонии, сосуды дольше сохраняют эластичность, что облегчает работу сердца и снабжение мозга кислородом и питательными веществами;
• люди, не злоупотребляющие сладостями, дольше остаются физически активными и сохраняют ясность мышления;
• в подростковом возрасте уменьшается количество высыпаний на коже, а в зрелом – улучшается цвет лица, позже появляются морщины.

Отказ от сахара: 10 советов

Отвыкнуть от сахара – широко распространенного продукта, вызывающего сильную зависимость, сложно. Простые советы помогут быстрей перейти на новый режим питания, и наслаждаться здоровой пищей.

Совет 1: когда нужна консультация врача?

Здоровый человек может изменить свой рацион, отказавшись от сладостей, не обращаясь к врачу. Но, людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, почек, печени, при которых нужно соблюдать определенную диету, вносить в нее коррективы можно только после консультации с врачом. Она нужна и тем, кто страдает расстройствами пищевого поведения, имеет недостаток массы тела или страдает от ожирения. При ожирении резкое изменение рациона, снижение его калорийности и быстрая потеря веса могут быть опасны. Если от сладкого хочет отказаться подросток, родители должны проконтролировать, чтобы его рацион был достаточно калорийным, чтобы полностью обеспечить энергетические потребности растущего организма.

Совет 2: мотивация

Чтобы отвыкнуть от сладостей, нужно 3-4 недели бороться с соблазном. Не поддаться поможет четкое понимание преимуществ отказа от сахара в чистом виде и содержащих его продуктов.

Вы страдаете от лишнего веса? Сахар в рационе – это не только лишние калории, но и сложности контроля аппетита. При поступлении в организм глюкозы, ответственный за чувство насыщения гормон лептин, перестает работать. Насыщение возникает не сразу после приема пищи, а через 20-30 минут, за которые человек успевает съесть лишнее.

Частые простуды и другие заболевания мешают жить полноценной жизнью, строить карьеру, путешествовать? Отказ от сладкого укрепит иммунитет, способствует нормализации давления, благотворно влияет на работу мозга.

Совет 3: уменьшайте количество сахара постепенно

Чем больше сладостей вы употребляете, тем трудней отвыкать от них. У тех, кто привык пить несладкий чай, кофе, не любит конфеты, печенье, пирожные, сладкую газированную воду, редко возникает желание полностью отказаться от сахара, ведь его количество в рационе и влияние на организм незначительно.

Сладкоежкам легче отвыкать от сладкого постепенно. Тогда симптомы, напоминающие наркотическую ломку, будут меньше выражены. Составьте график изменений рациона. Начните с отказа от сладостей к чаю или перестаньте добавлять в напитки сахар. Через неделю откажитесь еще от одной «сладкой» привычки. Найдите замену продуктам, содержащим сахар. За 2-4 недели можно полностью исключить рафинированный сахар из рациона.

Совет 4: изучайте состав продуктов

Сахароза содержится в несладких продуктах питания. Ее добавляют в хлеб, соусы, маринады, сокосодержащие напитки, йогурты. Изучайте в магазинах состав продуктов. Откажитесь от покупки полуфабрикатов, завтраков, обедов и ужинов в заведениях общепита. Хлеб и хлебобулочные изделия можно выпекать самостоятельно: хлебопечка позволяет приготовить их с минимальными затратами времени и сил. Вместо вареной колбасы, в составе которой есть не только сахар, но и соя, крахмал, усилители вкуса, красители, консерванты, можно готовить запеченное в духовом шкафу мясо, а кетчуп заменить натуральным томатным соком.

Майонез без сахара можно приготовить в блендере меньше, чем за минуту, и в нем тоже не будет консервантов и других химических добавок.

Совет 5: чем заменить сахар

Если вам очень хочется сладкого, можно купить в аптеке заменители сахара: сукразит или ксилит. Эти препараты разработаны для больных сахарным диабетом и выпускаются в виде таблеток или драже. Одна таблетка заменяет ложку сахарного песка или кубик рафинада, но содержит 0 калорий. Препарат термически устойчивый, он сохраняет свойства при добавлении в горячий чай, кофе, молоко, тесто или крем. Он снимает симптомы, возникающие при отказе от сладкого (раздражительность, чувство тревоги, бессонницу), не влияет на углеводный обмен, но, как и рафинированный сахар, увеличивает аппетит. Его можно использовать в период отвыкания от сладостей и иногда употреблять, чтобы насладиться любимым вкусом, если нет проблем с весом и контролем аппетита.

Совет 6: натуральные заменители

Заменить рафинированный сахар можно и натуральными продуктами: медом, сухофруктами, изюмом, свежими фруктами и овощами. Мед имеет ряд преимуществ: натуральный продукт, содержащий не только фруктозу и глюкозу, но и витамины, минералы, биологически активные вещества, укрепляет иммунитет, улучшает пищеварение, благотворно влияет на состояние кожи. Полезны и сухофрукты, сладкие свежие фрукты и овощи. Но эти продукты калорийные, и если вы отказываетесь от сладостей, чтобы сбросить лишний вес, их употребление нужно ограничивать. Изучите таблицу калорийности свежих фруктов. Съев 100 г банана, вы получаете 89 калорий, а в 100г вишни или черешни – 52, мандарина – 33, клубники – 30, арбуза – 27.

Совет 7: сбалансируйте свой рацион

Убрав из рациона рафинированный сахар, позаботьтесь, чтобы организм получал достаточно сложных углеводов, которые обеспечат его энергией. Включайте в ежедневное меню каши из цельного зерна, хлеб с отрубями, овощи, фрукты. Чувство длительного насыщения дает и богатая белками пища: нежирное мясо, рыба, сыры. Готовьте из этих продуктов любимые блюда, чтобы получать не только белки, углеводы, витамины, минералы, но и удовольствие от еды. Используйте натуральные специи, пряные травы, покупайте любимые сорта чая, кофе, натуральный горький шоколад, морепродукты.

Совет 8: не покупайте сладости

Не держите дома запас сладостей для гостей или про запас, чтобы не было соблазна съесть чуть-чуть, а потом еще чуть-чуть. Гостям можно предложить фрукты, чай с медом или кофе, сваренный в турке с солью, перцем, кардамоном и т.д.

Не покупайте сладости на перекус, если нет времени на полноценный обед. Вырабатывайте правильные пищевые привычки: пройдите мимо полки с конфетами в отдел фруктов. Банан насытит не хуже шоколадного батончика, булочки или пирожного и чувство сытости дольше сохранится.

Совет 9: ищите единомышленников

Перед тем, как отказаться от сладостей, обсудите свое решение с членами семьи, расскажите им о негативных последствиях употребления рафинированного сахара и пользе здорового питания. Если они поддержат вас, не будут предлагать вам сладкого, и еще лучше – сами откажутся от него, отказ от него пройдет легче. Расскажите об изменениях своих пищевых привычек друзьям, не стесняйтесь напоминать, что не нужно предлагать вам десерты, приносите с собой фрукты.

Совет 10: осторожней с алкоголем

Сахароза присутствует не только в десертах, газированных безалкогольных напитках, но и в десертных винах, ликерах, коктейлях на их основе. Если организм отвык от нее, не стоит напоминать ему о сладком наркотике. В состоянии даже легкого опьянения слабеет сила воли, и сложно устоять от искушения съесть еще и шоколадку, пирожное.

Отказ от сладкого и мучного — инструкция. Как отказаться от сахара?

Причина, по которой сложно отказаться от сладкого, кроется в психологии. В конечном итоге, сахар является не только источником быстрой энергии, но и активирует участки мозга, ответственные за наслаждение и выработку дофамина — что, в конечном итоге, формирует зависимость.

Человеку хочется сладкого тогда, когда ему необходима эмоциональная поддержка — или разрядка в тяжелой ситуации. Однако, к сожалению, избыток сахара в рационе приводит к нарушению работы организма — а правильное питание подразумевает строгое ограничение простых углеводов.

// Как отказаться от сахара?

Тяга к сладкому заложена на генетическом уровне — дети любят его по причине высокой калорийности, а у взрослых оно выступает в качестве поощрения, заглушающего депрессию. Однако проблема отказа от сладкого заключается не только в борьбе с легкоусвояемыми калориями.

Фактически, ложка сахара в чае содержит лишь 20-25 ккал — что не так много. Но за счет влияния на уровень глюкозы в крови сладкий чай способен провоцировать чувство голода, заставляя человека искать перекус. Что, в конечном итоге, приводит к набору лишнего веса.

Правильное питание требует максимального сокращения сахара в рационе не только для похудения, но и для нормализации гормонального уровня — что имеет особое значение при диабете. Кроме этого, речь идет не только о столовом сахаре, но и о всевозможных сладостях.

// Читать дальше:

Что можно есть при диабете?

Сахарный диабет — заболевание, связанное с нарушением способности тела вырабатывать гормон инсулин. В результате уровень глюкозы в крови достигает высоких значений (при диабете 2 типа) — что приводит к многочисленным нарушениям метаболизма и серьезным рискам для здоровья.

Питание диабетиков подразумевает максимальное исключение легкоусвояемых углеводов — по сути, из сладкого допустимо лишь небольшое количество фруктов с низким гликемическим индексом, а также сахарозаменители (они не влияют на уровень сахара в крови).

// Продукты, повышающие уровень глюкозы:

• сахар в любых формах (включая мед)
• десерты, шоколад, конфеты
• мучное и выпечка
• белый рис
• фруктовые соки
• сладкие газированные напитки

// Читать дальше:

Отказ от сладкого — инструкция

Отказ от сладкого — это постепенный процесс. Исследования говорят о том, что понадобятся примерно 3-4 недели для борьбы с острой фазой зависимости. После этого вы начнете смотреть на сахар более спокойно, позволяя себе сладости время от времени — и не срываясь на переедание.

// Пошаговая инструкция:

1. Выработайте долгосрочный план

• Для того, чтобы отказаться от сахара, вам потребуется несколько недель, поскольку невозможно изменить многолетние привычки за несколько дней. При этом необходимо ежедневно сокращать количество употребляемого сладкого — и не пытаясь отказаться от сахара одномоментно и навсегда.

2. Не ищите в сладком эмоциональной поддержки

• Несмотря на то, что сладкое действительно повышает настроение, достигаемый эффект длится лишь несколько минут — заедать проблемы конфетами однозначно не нужно. Вместо этого займитесь физической активностью (пусть даже уборкой квартиры) — это поборет тягу к сахару и улучшит обмен веществ.

3. Научитесь распознавать голод

• В большинстве случаев мы чувствуем голод не тогда, когда действительно голодны — чаще всего нам просто хочется чем-то себя занять. Если вы испытываете острое желание съесть что-нибудь, правильное питание рекомендует орехи или небольшой кусочек сыра.

4. Откажитесь от сладких напитков

• Откажитесь от сладких газировок и соков (даже свежевыжатый сок содержит большое количество быстрых углеводов), перестаньте добавлять сахар в чай и кофе. Если вы не сможете пить черный чай без сладкого вкуса, пейте его с капелькой меда — или переходите на цикорий.

5. Употребляйте больше клетчатки

• Продукты с клетчаткой не только помогают регулировать уровень сахара в крови, но и обеспечивают долговременное насыщение. Вместо выпечки из белой муки отдавайте выбор в пользу цельнозерновых, а также употребляйте больше овощей.

6. Избавьтесь от запасов сладостей

• Постепенно избавьтесь от запасов сладкого, мучного, а также перестаньте покупать новые снеки. Не держите конфеты, шоколад и печенье на кухне или рядом с рабочим местом. Помните и о том, что сухофрукты вовсе не являются «безопасным» заменителем и содержат в составе большое количество простых углеводов.

7. Научитесь определять «скрытый сахар»

• Обращайте внимание на состав продуктов — производители часто вводят в заблуждение, делая пометку «без сахара», однако используя родственные вещества. Фруктоза, глюкозный сироп, глюкоза, мальтодекстрин, декстроза, сукроза, сироп агавы, мед — все это сахар.

// Читать дальше:

Как побороть тягу?

Если вы готовы сказать “не могу отказаться от сладкого”, примите горячий душ, займитесь уборкой или отправьтесь на прогулку. Если переключить внимание не получается, съешьте 1-2 сухофрукта, запив их чаем или кофе без сахара. Также побороть чувство голода и отчаянной тяги к мучному помогут орехи.

Идеальным решением станет физическая активность — например, 20-минутная пробежка в легком темпе. Кардио — это не только лучший способ вернуть инсулин в норму, но и способ борьбы с лишним весом. В конечном итоге, для похудения необходим не только отказ от сладкого, но и регулярные занятия спортом.

Последствия для здоровья

Типичными последствиями отказа от сахара являются плохое настроение, головная боль и замутненное сознание. Если в первые дни вам будет казаться, что все мысли исключительно о сладком — значит все нормально, и организм идет на поправку². Просто нужно привыкнуть к более низкому уровню сахара в крови.

Однако, вопреки распространенному мифу, мозг человека вовсе не нуждается в быстрых углеводах для работы — тело способно синтезировать глюкозу и из сложных углеводов. Другими словами, от сладкого можно полностью отказаться без какого-либо ущерба здоровью.

Сахарозаменители — плюсы и минусы

На первых этапах отказа от сладкого допустимо употребление сахарозаменителей последнего поколения (например, стевии и сукралозы). Однако важно не искать замену сахара в виде его низкокалорийных аналогов, а полностью пересмотреть привычки питания.

Исследования говорят о том, что сахарозаменители могут негативно влиять на метаболизм, напоминая мозгу о том, каким приятным может быть сладкий вкус — на практике это может приводить к настойчивой тяге к конфетам, зефиру и прочим “запрещенным продуктам”.

***

Отказ от сахара и сладкого — это постепенный процесс борьбы с зависимостью, в результате которого вы должны изменить свое отношение на максимально безразличное. В конечном итоге, вреден не сам сахар, а его регулярное употребление и привычка «заедать» сладостями эмоциональные проблемы.

Научные источники:

1. Sugar Addiction: From Evolution to Revolution, ссылка
2. Sugar Addiction: Facts And Figures You Need to Know, ссылка
3. Diet drinks’ ‘link to depression’ questioned – BBC News, ссылка

В продолжение темы

Дата последнего обновления материала —  26 января 2021

Отказ от сладкого чем заменить. Как отказаться от сладкого и мучного? Чем заменить сладкое и мучное

Новый тренд – правильный образ жизни. Это регулярные физические нагрузки, правильно сбалансированное питание и внутренняя гармония. Сладкоежкам в этом мире нелегко, так как избыток сладкого и мучного — главный враг фигуры. Бесконтрольное употребление сладкого одна из причин ожирения . Как бы ни хотели, сложно отказаться от сладостей, выпечки, хлеба и поэтому сложно похудеть. Связано это с индивидуальными потребностями и с психологической зависимостью. Побороть эту зависимость сложно, но шанс есть у каждого. Рассмотрим подробнее плюсы и минусы отказа от сладкого.

Почему нам хочется сладостей

Для того чтобы ответить на вопрос как перестать есть сладкое, проанализируйте откуда растут корни у этого желания. Если мы поймем причину, проблема будет решена на 50 процентов.

• Самой главной и важной причиной желания съесть сладкого является нехватка углеводов в питании, неграмотный режим питания, строгая диета, скудное питание и желание похудеть. Это не приведет ни к чему хорошему. Организм будет требовать углеводов, хлеб и хлебобулочные изделия постоянно.
• Иногда нам хочется сладкого, банально из-за вредной привычки жрать. Сахар в крови будет повышаться, инсулин его понизит, такие скачки будут вызывать постоянное чувство голода и желание съесть что-нибудь сладкое. Все вместе это приведет к ожирению и диабету.
• Сладкое и хлеб хочется людям с повышенной мозговой активностью, так как мозг питается углеводами, он будет стараться сохранить работоспособность таким образом.
• Женщинам хочется сладкого в определенные дни менструального цикла, связано это со снижением гормона эстрогена. Он вслед за собой снижает выработку гормона серотонина, а организм требует взамен этого сладкое.

Высококалорийные кондитерские изделия и диета несовместимы

• При нехватке внимания, любви, при депрессиях нас тянет на сладкое. Это неслучайно, так организм защищает себя от плохого настроения и вырабатывает серотонин – гормон счастья и удовольствия. Съедая порцию шоколада, через короткое время наступает голод, получается замкнутый круг.
• «Запретный плод сладок». Чем больше мы себе запрещаем сладкое, тем сложнее перестать хотеть его.
• Мы воспринимаем шоколад или конфеты, как вознаграждение. С детства нам твердят, «пока не съешь суп, конфеты не получишь» или «шоколадка, только тем, кто хорошо себя ведет». Такая установка дает знать о себе во взрослой жизни, и мы находим оправдание лишним калориям в виде сладостей.

Почему сладкое и мучное кушать вредно

Как отказаться от сладкого и мучного, прочитайте ниже указанные причины, почему сладкое вредно, может это поможет вам трезво взглянуть на ситуацию.

• Лишний вес. Употребляя сладости или хлеб во время еды в большом количестве можно просто забыть о стройной фигуре. Все сладкое относятся к простым углеводам и усваиваются организмом очень быстро. Это приводит к резкому скачку сахара в крови, на это организм отвечает выработкой инсулина. В итоге инсулин выводит сахар из крови, превращая его в жир. Если мечтаете о стройной фигуре необходимо отбить у себя привычку есть чрезмерное количество шоколадок и конфет.
• Сахар портит зубы. Как отучить себя от сладкого спросите вы? Представьте себе, что при чрезмерно употреблении сахара, вы останетесь без зубов, а импланты сегодня дорогое удовольствие, которое не всем по карману. Почему происходит разрушение зубов? При переваривании сладкого, организм расходует кальций и витамины группы В, если углеводы есть слишком часто, организм не успеет восполнить запасы этих элементов и возьмет их зубов. Плюс сладкая среда, лучшее место для развития бактерий, который и делают дырки в наших зубах.
• Как разлюбить сладкое? Очень просто, хотите красивую гладкую кожу? Тогда надо снизить количество употребляемых сладостей. О внутреннем состоянии желудочно-кишечного тракта судят по состоянию кожи. Все быстрые углеводы находят для себя благотворную среду в жкт, вызывая на лице прыщи.
• Отказаться от сладкого стоит и тем, у кого не получается завести ребенка. Из-за повышенного уровня сахара, печень производит большее количество жиров, а жиры вытесняют специальный белок, который контролирует соотношение тестостерона и эстрогена. Если это соотношение нарушено, могут возникнуть проблемы при зачатии.
• Рак кишечника еще одна причина чтобы отказаться от сладкого. По словам ученых, если кушать много сладкого, то это приведет к образованию рака из-за постоянной выработки гормона инсулина.
• При молочнице сладости лучше ограничить, чтобы заболевание не затянулось.

Физиологические способы унять тягу к сладкому

Все зависит от цели отказа, может вы хотите похудеть, или хотите навсегда избавиться от зависимости, может хотите побороть в себе эту слабость, чтобы казаться сильным в своих глаза? Так как избавиться от тяги к сладкому?

• Самый эффективный способ побороть тягу к сладкому — употреблять норму углеводов. Они составляет не менее 40-50% от дневного рациона. Так, если ваша норма калорий в день составляет 1200 ккал, то 600 кал необходимо получать из цельных круп и фруктов.
• Обязательно завтракайте в течение 20-40 минут после пробуждения. Правильный завтрак должен состоять из каши и фруктов, это убережет вас от углеводного голода и предотвратит тягу к сладкому.
• Не пропускайте приемы пищи. Перерывы между едой не должны превышать 3-4 часов.
• Кушайте сладкое понемногу это не то же самое что и перестать кушать торты и пирожные навсегда. Полный запрет, приведет к срывам, потому что сахар в небольших количествах нам необходим.
• Придерживайтесь правильного сбалансированного питания, это поможет похудеть и нормализовать уровень гормона инсулина, поэтому воздержаться от сладостей будет куда проще.
• Шоколад и конфеты замените на другие полезные продукты, которые по вкусу не уступают сладостям.
• Необходимо бросить уплетать быстрые углеводы после трех дня. Съедая сладости по утрам, полученные калории можно будет потратить. Подходит эта рекомендация желающим похудеть.
• Можно себе позволить сладкое непосредственно перед физическими упражнениями, так вы придадите энергию организму и сожжете все лишнее во время тренировки.

Психологические способы уменьшить тягу к мучному

• Вначале замотивируйте себя. Поймите для чего вам это нужно. Лучше не придумать себе мотивацию, а прийти к ней, дорасти до нее.
• Преодолеть себя и уменьшить количество съедаемого может помочь хобби. Иногда мы едим хлеб или сладкое, просто чтобы заполнить пустоту в жизни. Чтобы такого не случалось сделайте свою жизнь ярче и интереснее.
• Не держите сладости дома. Идти специально в магазин за сладостями вам будет просто лень.
• Когда хочется сладкого, займите себя чем-то очень приятным: примите ванну, сделайте прическу, обертывание или самомассаж, выпейте травяной чай и посмотрите интересный фильм.

Вот как есть меньше сладкого. Придерживаясь этих рекомендаций можно навсегда ограничить себя в быстрых углеводах.

Заменители сладостей

Сладкоежкам очень сложно ограничить себя во вкусностях, а некоторым сложно перестать кушать хлеб, но им можно помочь. Помощь заключается в замене вредного сахара на другие полезные продукты питания.

Что может помочь отвыкнуть от сладкого? Ответ — мармелад. В его состав входит пектин, и он низкокалорийный по сравнению с другими сладостями, всего 250–300 ккал на 100 грамм продукта. Употребление сухофруктов, также отвлечет организм от тяги к сладкому. Пастила и зефир еще одни заменители тортиков и пирожных.

Найдите низкокалорийную альтернативу сладкому и мучному. Сейчас очень модно питаться правильно и здоровО, поэтому найти низкокалорийный рецепт пирожного, мороженого или торта не составит труда.

Если заменить сладости фруктами, можно заставить себя навсегда забыть о сладостях. Они содержат клетчатку, пектин, витамины и минеральные вещества. Но много кушать фрукты не стоит, в итоге количество съеденных калорий с фруктами может быть больше, чем если бы вы съели пару конфет.

Отвыкнуть от сладкого на самом деле не очень сложно, особенно если продержаться определенное количество времени. Для всех это время сугубо индивидуально. Но доказано, что чем меньше мы едим сладости, тем меньше у нас тяга к ним.

Что делать, если не удается удержаться

Если вы не в силах себя сдержать и уже решили съесть что-то запретное:

• выберите тот продукт, который вам хочется больше всего;
• перед этим лучше скушать свой основной рацион (кашу, мясо, салат и т.д.)
• старайтесь, чтобы вас ничего не отвлекало от получения удовольствия;
• съешьте сладость медленно, прочувствовав весь вкус продукта.

Часто, то что мы больше всего хотим съесть на самом деле не такое уж и вкусное, т. к. в спешке мы просто не успеваем распробовать еду, она нам кажется очень вкусной. Но если хорошенько распробовать, то вкус окажется не таким привлекательным.

На сколько можно похудеть, если не кушать сладкое

Хлеб, торты и шоколад — враги фигуры. Если заставить себя воздержаться от этих вредностей можно похудеть. Ответить на вопрос сколько килограмм можно сбросить, если не есть сладкое сложно. Эффективен отказ от сладкого, в комплексной борьбе против лишнего веса. Могу сказать одно, похудеть получится на столько, на сколько вы будете стараться в тренажерном зале и насколько правильно вы будете питаться.

Плюсы и минусы отказа от сладкого

Как отказаться от сладкого и мучного и нужно ли это?

• Организм откладывает избыток сахара в организме вместе с водой, то есть, если мы перестаем его кушать, мозг расходует запасы сахара и вместе с этим выходит лишняя вода из организма. Вес таит на глазах.
• Чем меньше мы едим сладкое, тем меньше нам его хочется.
• Много сахара в организме приводит к повреждению артериальных стенок, холестерину становится проще попасть в них и образовать бляшки, соответственно если мы едим меньше сладкого, мы уменьшаем риск возникновения бляшек.

• Если человек не употребляет сладкое, но у него много жировых отложений, источником энергии для работы мозга станет жир. Из-за этого в организме накопятся токсины, человек станет раздражительным.
• Если жира не много, то у человека появится апатия, вялость и плохое настроение. Такое состояние называется безуглеводный грипп.

Хлеб и сладкое – разрешенное количество

Как разлюбить сладкое? И всегда ли это нужно делать? Кушать быстрые углеводы можно, но в умеренном количестве. Сколько это спросите вы? Для человека, не сидящего на диете, но поддерживающего свой вес можно кушать и хлеб, и шоколад. Если говорить про хлеб, то — это 100 граммов или три куска. Плюс к этому добавьте две конфеты в день или шесть кусков сахара. Если вы худеете, то можно съедать хлеб и конфеты в таком же количестве, но тогда увеличьте физическую нагрузку и лишние килограммы обойдут вас стороной.

Если вы постоянно твердите «Я не могу без сладкого», то скорее всего это не «не могу», а не хочу и вам просто нужно пересмотреть свои приоритеты в питании. Никто не запрещает вам кушать сладкое, но лучше ограничить потребление шоколадок сейчас, чем горько жалеть об этом в будущем. Много или мало — это крайности, держитесь золотой середины и будете здоровыми.

Я, к сожалению, сама крепко подсажена на сладкое. Оно слишком вкусное, чтобы его не хотеть. Гречневую кашу, мясо курицы, морковь или еще что-то полезное вам когда-то хотелось? Ну, может раз. А сладкое? А сладкое, хочется ВСЕГДА! Многие говорят, что люди заедают стресс сладким. Скажу честно особого стресса у меня не было. Я просто люблю сладкое, поэтому ела его и в горе, и в счастье. Когда мне говорят, что: «»Ой, я к сладкому равнодушна, не очень люблю его!»» Мои глаза выкатываются наружу как, нет ну КАК? можно не любить сладкое. не любящие сладкое наверно какие-то супер люди или просто ведьмы:) Но в погоне за хорошей фигурой сладкое это первое от чего стоит отказаться. Сказать не сделать, не правда ли? Хочу поделится с вами своим личным опытом как отучить себя от сладкого.

1. Не покупайте сладкое! Любая сладкая вещь дома будет съедена мною немедленно. И я подозреваю, что я не одна такая:) Такое обжорство сладкого очень характерно для меня. Когда в доме лежат любимые конфетки, то заставить себя не есть их гораздо сложнее, чем если бы они лежали в магазине, а не в нашем шкафу. В сладких кондитерских изделиях нет ничего действительно нужного организму, поэтому я просто решила не покупать сладкое вообще. У меня дома нет в закромах печеньки или шоколадки, которая ночью коварным голосом будем зазывать меня. Нет сладкого нет срывов!

2. Займитесь спортом! Сейчас многие могут воскликнуть — чаво? При чем спорт к сладкому? На самом деле все просто, в нашем организме есть серотонин, он отвечает за пропуск тревожных сигналов, сигналов опасности. Содержится он в специальных рецепторах в мозге. При пониженном его содержании вы становитесь пугливым, тревожным, беспокойным, с подавленным настроением. При повышении серотонина сигналы опасности и тревоги поступают меньше и вам становится лучше, настроение улучшается. Так вот при занятиях спортом серотонин вырабатывается в больших объемах, чем при поедании сладкого. И сладкого при этом хочется значительно меньше. Аппетит появляется, но на нормальные продукты — хочется чего-то настоящего — деревенских яиц, хорошего мяса, супа или просто яблочного пирога.

3. Пересмотрите свои привычки в питании! Если вы вступили на тропу похудения и в секту правильно питавшихся и придерживающихся здорового образа жизни вам просто необходимо пересмотреть свои привычки в питании. Не нужно полностью отказываться от сладкого. Вот из бухты барахты взяли и сказали с завтрашнего дня ни ни. Нет ребята, это не работает!

Мой совет таков: отказываться от сладкого нужно ПОСТЕПЕННО!

Первое с чего я начала — это чай. Я убрала сахар и заодно все конфетки, что шли рядом с чаем. Сначала может показаться, что такую гадость пить не возможно, но поверьте со временем вы не сможете пить чай или кофе даже с граммом сахара. Теперь мне кажется, что сахар портит вкус чая и кофе. Затем я заменила конфеты фруктами, сухофруктами и орешками. Это и вкусно и полезно. Существует множество рецептов и мороженого из фруктов и сухофруктов. Включите в рацион натуральный пчелиный мед. Я уже писала, что мед очень . Шоколад! За него многие сладкоежки готовы все отдать. Отдавайте, но только за темный горький шоколад. При покупке, обращайте внимание на процент КАКАО, он должен быть не менее 70%. Ни в коем случае, не путайте этот вид шоколада с молочным или белым. В последних двух содержится лишь пустые калории. Раньше я ела только молочный, но пришлось поменять свои привычки в питании. В день можно съедать до 30 грамм шоколада – это где-то четверть стандартной плитки. Однако, такое количество подойдет тем, у кого регулярно присутствуют физические нагрузки.

4. Ешьте часто и понемногу! В идеале это означает три серьезных приема пиши (завтрак, обед, ужин) и два перекуса. Я именно так и питаюсь. Завтрак и ужин дома, обед на работе, а также два перекуса с собой в сумку. Взять с собой на роботу совершенно не сложно. После некоторого времени это войдет в систему и привычка выработается сама собой. Постоянные приемы пищи поддерживают сахар в крови на должном уровне, и хотеться сладенького уже меньше.

5. Правильная мотивация! Наверно, этот пункт должен был быть на первом месте. Так, как все начинается и заканчивается только в нашей голове. Вы должны понимать, что в погоне за красивой фигурой про конфетки и шоколадки стоит забыть. Чтобы отучить себя от сладкого, выберите для себя достойную мотивацию. Это может быть не только стройная и привлекательная фигура какой-то модели, но и ваши фотографии до и после. В моем случае именно так и происходит. После , увидев что мое отображение в зеркале намного лучше, конфетки мне теперь не нужны. Это и мотивирует меня отучить себя от сладкого.

Частый совет диетологов: не исключайте любимую еду совсем. Не все обладают сильной силой воли. Убегать от искушения — плохой способ с ним справиться. Поэтому, раз в неделю, а если вы худеете, то и раз в две недели можно позволить себе что-то сладкое. Один небольшой кусочек торта не даст вам 10 кг лишнего веса, но если этот кусочек будет у вас во рту ежедневно – последствий не избежать.

Что мешает большинству из нас добиться идеального веса, даже регулярно потея в спортзале? Конечно же, привычка переедать.

И не просто переедать, а злоупотреблять конфетками, печеньками, тортиками, пить чай и кофе с сахаром, баловать себя не обычной водой, а колой и спрайтом.

При всем обилии сахара, потребляемого нами ежедневно, достичь идеального веса просто не получится.

Разумеется, отказываться от сладкого полностью бессмысленно и даже вредно.

Наша задача — научиться контролировать количество вкусняшек и заменить быстрые калорийные углеводы полезными аналогами.

Разбираемся, как перестать есть сладкое и мучное навсегда, какие советы на этот счет нам приготовила психология.

Почему нам так сильно хочется сладкого?

Конечно же, потому что это одно из самых легкодоступных, хоть и мимолетных удовольствий, которые всегда под рукой.

К тому же с раннего детства мы воспринимаем всю сладкую еду как награду за хорошее поведение — сначала за съеденный суп, потом за вовремя сделанные уроки.

И переносим это ощущение во взрослую жизнь, где отношения со сладостями должны быть тоже взрослыми.

Разберемся в причинах, почему нас тянет съесть не пучок салата и тарелку каши, а именно конфету и кусок торта:

Несбалансированное питание

Главная и основная причина — это несбалансированное питание с недостаточным количеством сложных углеводов, которые долго перевариваются и дают чувство насыщения.

Вся сладкая еда, которую мы забрасываем в организм, принадлежит к простым — она пролетает без следа и пользы, зато тут же оседает на боках и талии, и нам хочется есть снова и снова.

Причем все в больших и больших количествах.

С детства мы привыкли воспринимать сладкое как награду

Привычка переедать

Вполне логично: чем больше мы едим, тем больше становится наш желудок, тем большее количество пищи он потребляет, тем значительнее цифры на весах демонстрирует.

Сахар в крови во время еды повышается, инсулин его понижает. Такие резкие скачки ведут прямой дорогой к бесконечному желанию подкрепиться и диабету.

Активная мозговая деятельность

Если по долгу профессии нам приходится много думать, то питающийся углеводами мозг будет бесконечно просить подкормить его конфеткой.

Идя на поводу, мы даем ему то, что он хочет, вместо полезной и нужной пищи — орехов, например, или творога.

«Критические» дни

Этот пункт относится исключительно к представительницам прекрасной половины человечества.

Поскольку в период менструации снижается уровень выработки гормонов эстрогена и серотонина (гормон радости), в отместку он просит вкусное и запрещенное.

Женщины склонны злоупотреблять сладким в период критических дней

Нервы и стрессы

И опять же наша привычка заедать их, чтобы быстро и без проблем получить свою порцию радости.

Однако такое удовольствие является краткосрочным — буквально через 30-40 минут его хочется продлить.

7+ причин, почему нужно и как перестать есть сладкое и мучное навсегда

1. Сладкое и мучное в большом количестве — это лишний вес, избавиться от которого всегда сложнее, чем набрать.
2. Оно разрушает зубы и неминуемо заканчивается кариесом.
3. Ухудшает состояние кожи и ускоряет процесс старения в клетках, поскольку является идеальной средой для размножения болезнетворных бактерий, провоцирующих в том числе бесконечные высыпания.
4. Ведет к бесплодию — американским ученым удалось доказать, что у отъявленных сладкоежек снижается выработка тестостерона и эстрогена.
5. Усугубляет молочницу , если заболевание донимает на регулярной основе.
6. Может спровоцировать онкологические заболевания.
7. При беременности может стать причиной развития сахарного диабета у малыша в будущем.
8. Значительно сокращает продолжительность жизни.
9. Вызывает аллергические реакции.

Сахар нас старит

Разве перечисленных выше факторов недостаточно, чтобы уже сейчас пересмотреть меню и перестать скупать конфеты и печеньки по акции 3+1?

Как перестать есть сладкое и мучное навсегда — чем заменить, что делать?

Бросить прямо сейчас и навсегда не получится — уже к вечеру первого дня вы отыщете все запасы в доме и с лицом нашкодившего ребенка их уничтожите.

Поэтому начните с малого и ограничьте количество потребления быстрых углеводов — вместо трех ложек сахара кладите в чай 2. Через какое-то время перейдите на полторы, пока не сможете отказаться полностью и не привыкнете к новым вкусам.

Помните, что на формирование новой привычки вам понадобится 21 день.

Найдите правильную мотивацию

И постоянно прорабатывайте в голове эту тему, как мантру: «Я хочу максимально отказаться от сладкого и мучного, потому что это вредит моей фигуре, здоровью, активности. Когда я ем сладкое, я перестаю уважать себя и все время нарушаю диету и т. д.».

Найдите правильную мотивацию

Ищите адекватные аналоги

Например, ягодные сорбеты в летнюю пору, диетическую выпечку, фруктовые смузи либо яблоки, запеченные с творогом.

Можно также попробовать диабетические десерты, приобрести которые легко в любом крупном супермаркете.

Перед покупкой еды обязательно читайте надписи на этикетке — порой даже в самых безобидных продуктах содержится львиная доза сахара.

Особенно этим любят грешить производители нежирных низкокалорийных молочных продуктов.

Вместо конфет и печенья ешьте:

Мед — о его полезных свойствах известно каждому. В небольшом количестве он просто обязан быть в нашем рационе.

Сухофрукты и орехи — 30 г в день разрешены даже при диете.

Найдите полезную замену сладостям

Горький шоколад — поможет мозгу полноценно трудиться. Покупайте тот, на упаковке которого написано 70% какао.

Это серотонин, он же гормон радости, в чистом виде. 30 г или четверть стандартной плитки — допустимая дневная норма.

Мармелад, зефир и пастила — содержат растворимую клетчатку, она же пектин, помогают регулировать количество холестерина в крови и даже обладает способностью выводить из организма шлаки и токсины.

И, конечно же, имеют сравнительно невысокую калорийность. Качественный зефир легко приготовить самостоятельно — для этого вам понадобится немного времени и желания.

Совет: в одной поллитровой бутылке кока-колы содержится целых 16 кусков сахара-рафинада. Вам еще нужны поводы, чтобы навсегда от нее отказаться?

Зефир и мармелад в небольших количествах можно

Фрукты вместо сока

Откажитесь от свежевыжатых соков, поскольку это концентрат сахара в чистом виде.

Лучше съешьте один плод и в качестве бонуса получите солидную порцию клетчатки.

Не покупайте сладости ни под каким предлогом

Кроме тех, список которых мы огласили в предыдущем пункте.

Избавьтесь от всех заначек в доме — если устоять перед соблазном в магазине еще вполне реально, то, когда конфеты постоянно находятся на виду, отказаться от навязчивой идеи расправиться с ними будет сложно.

Наладьте свое питание

В идеале оно должно быть дробным, сбалансированным из расчёта небольшая порция — каждые три часа.

Выбирайте правильную еду с достаточном количеством белков, жиров и медленных углеводов.

Питайтесь дробно

Именно слишком долгие перерывы между завтраком и ужином традиционно подталкивают к перееданию и злоупотреблению мучными продуктами.

Ваш идеальный график питания должен быть таким:

1. 7-8 часов утра — завтрак
2. 11 часов утра — перекус
3. 13 часов дня — обед
4. 15 часов дня — перекус
5. 18 часов дня — ужин

Ешьте даже самые полезные сладости до 15.00

А еще лучше — на завтрак. Так вам будет гораздо легче отказаться от соблазна в течение дня.

К тому же утром вы зарядитесь энергией и отправитесь ее с удовольствием тратить, а все углеводы после 15.00 непременно трансформируются в лишний вес.

Съешьте запрещенную вкусняшку перед походом в спортзал

Если вы не худеете, а поддерживаете тело в форме, любую, даже самую запрещенную вкусняшку вроде сникерса, можно съесть непосредственно перед тренировкой.

Она просто не успеет отложится на боках, поскольку вы израсходуете все ненужные калории в зале.

Совет: понять, как работает сахар и как перестать есть сладкое навсегда вам также поможет книга Д. Тейтельбаума и К. Фидлера «Без сахара. Научно обоснованная и проверенная программа избавления от сладкого в своем рационе».

Отвлекайтесь

То есть найдите себе хобби и каждый раз, когда руки тянутся за конфетами, переключайтесь на него — смотрите фильмы, читайте книги, собирайте пазлы, выращивайте цветы.

Побольше гуляйте на свежем воздухе, занимайтесь спортом. Ваша основная задача — отвлечь себя от мыслей о запретном плоде.

Обратитесь к психологу

Если у вас наблюдается сильное расстройство пищевого поведения, вы вполне можете посреди ночи отправиться на кухню за куском торта, не всегда возможно решить эту проблему самостоятельно.

Если не можете справиться с проблемой самостоятельно, обратитесь к психологу

Опытный специалист поможет разобраться в причинах зависимости, и вместе вы проработаете шаги к избавлению от нее.

Как алкоголь или курение, сладкое можно с уверенностью считать наркотиком, и освободиться от тяги к нему вам поможет только продуманный взвешенный подход к проблеме.

Совет: часто люди, придерживающиеся принципов здорового питания, заменяют сахар в рационе фруктозой.

Как перестать есть сладкое и мучное навсегда вы узнаете также из полезного видео ниже:

Инструкция

Перестаньте жалеть себя по поводу того, что отныне вам не придется есть сладкого и мучного столько, хочется. Вы должны уяснить, что это – не каприз и не прихоть, а ваше разумное решение, принятое из соображений заботы о себе, о своем здоровье и благополучии. Если вы начнете постоянно думать о запрете сладкого и мучного, а в вашем воображении, тем не менее, будут все время возникать витрины с тортами и противни с пирогами, которые вам хочется съесть, то мозг рано или поздно непременно подаст сигнал о доставке запретного в организм любыми способами. Отвлекайте себя от провокационных мыслей, найдите увлекательное занятие. Соберитесь с духом и не отступайте от своего решения.

Уясните для себя, что в один день отказаться от сладкого и мучного не получится. Не терзайте себя и начинайте с малого. Ставьте перед собой конкретные и, главное, выполнимые задачи. Например, в первые дни пейте чай, как обычно, но 2 раза без сахара. Позволяйте себе съесть за день 1-2 , 3-4 печенья и, скажем, немного шоколада (а лучше зефир или мармелад, так как они менее , чем пирожные). Спустя какое-то время (диетологи говорят о 5 днях), переходите на 4 чашки чая без сахара, 1 конфете, 2 печеньях и т.д. Так организм постепенно привыкнет к новым порциям и предпочтениям и начнет их как данность. А для вас такой плавный переход не обернется стрессом.

Постепенно, щадя себя, заменяйте вредное для вас и сладкое полезными аналогами. Сахар – медом, конфеты – сухофруктами, пирожное и торты – фруктовыми пюре и желе, пирожки и плюшки – хлебцами и запеканками собственного приготовления. Вот рецепт запеканки: к 250 г нежирного творога добавить 2 взбитых яичных белка, 2 ст. ложки манки и 100 г нежирного кефира или йогурта. Все тщательно перемешать. Выложить полученную массу в форму, смазанную йогуртом, и запекать 10-15 минут в духовке. Перед употреблением полить медом. Аналогичным образом готовится запеканка тыквенная, морковная или яблочная. Импровизируйте.

Если вы очень любите хлеб и вам трудно отказаться от него, начните опять же с малого. Булочки и пшеничный хлеб замените сначала так называемым серым хлебом и «Докторской» булкой, через 5 дней переходите на отрубной и ржаной хлеб, еще через 5 дней начинайте уменьшать количество съедаемого хлеба вдвое. И так – до полного отказа. Для организма такая щадящая и поэтапная методика не будет шоком, и он примет ваш новый рацион как должное. Кстати, в качестве бонуса можете позволять себе съесть 1-2 маленьких кусочка ржаного хлеба в день.

Залог похудения – полный отказ от сладкого. Сделать такой шаг трудно. Поэтому я рассмотрю тему, как перестать есть сладкое и мучное навсегда.

Если желаете добиться результата, обзаведитесь мотивацией. Ею могут стать здоровые зубы или красивая фигура. Помните, постоянное употребление сахара в больших количествах приводит к сахарному диабету или раку.

• Как можно реже посещайте кондитерские магазины. Если оказались в одном из них, ничего не покупайте. Отказаться от сладостей, лежащих в кухонном шкафчике, труднее, чем от вкусностей, которые предлагает магазин.
• Сладкое замените протеином. Употребление белка сократит потребность в пище. Продается протеин с шоколадом в порошке. Для приготовления напитка достаточно растворить в молоке.
• Если не в силах сразу отказаться от десертов, замените дешевые изделия дорогостоящими конфетами. Будет сдерживать стоимость сладостей, а съедая небольшое количество дорогостоящего печенья, получите истинное наслаждение.
• Часто люди употребляют сладкое для борьбы с депрессией и поднятия настроения. Если жизнь переполнена стрессовыми ситуациями, замените сладости фруктами или орехами, включите в рацион мед . Люди, считающие сладости лекарством от депрессии, заблуждаются.
• Ешьте диабетические десерты. Продаются они в любом супермаркете в соответствующем отделении. Только не переборщите.
• Пересмотрите ежедневный рацион. В идеале он должен состоять из шести порций. Ешьте чаще, но небольшими порциями. Избавиться от желания съесть что-то сладкое поможет употребление овощей, сухофруктов, орехов и фруктов.
• Чаще выходите на прогулки, уделяйте внимание спорту и найдите хобби . Занимаясь любимым делом, забудете о сладком.
• Альтернативой сладостям считаются насыщенные крахмалом продукты. Употребляйте их с клетчаткой. Для удовлетворения желания сократите вдове порцию сладкого.

Люди едят сладкое, поскольку такие продукты стимулируют выработку гормона счастья – триптофана. Его выработке способствуют и другие продукты: яйца, молоко, грибы, говядина и творог.

Не забывайте, что отсутствие цели не позволит вести борьбу с зависимостью. В результате сорветесь и съедите больше сладкого, чем обычно.

Перестаем есть сладкое и мучное навсегда

Полностью исключить сахар из рациона нереально, но правильная организация действий принесет пользу для здоровья.

1. Добиться результата помогает прекращение добавления сахара в еду. Кашу, кофе и чай употребляйте без привычных ложечек сахара. На первых порах придется привыкать к новым вкусам, но в будущем они станут естественными.
2. Сведите к минимуму употребление обработанных углеводов. Углеводы – источник энергии. Но в организме они преобразуются в сахар, трансформирующийся в жир. Список продуктов, в состав которых входят обработанные углеводы, представлен снеками, макаронными изделиями и выпечкой.
3. Перед покупкой продукта обязательно читайте этикетку. Она подскажет, сколько сахара содержится. Если много, товар верните на полку и поищите другие продукты, в которых меньше сахара.
4. Обязательно раскрасьте продуктовую корзинку. Речь идет о свежих овощах и фруктах. Потребление фруктов контролируйте. Любая диета предусматривает их употребление, так как во фруктах много клетчатки и питательных веществ.
5. В любом фрукте присутствует натуральный сахар, поэтому чрезмерное употребление приводит к поступлению сахара в организм в огромных количествах. В сутки съедайте не более двух бананов или персиков.
6. Люди считают фруктовый сок аналогом свежих фруктов, но это не так. В нем отсутствуют питательные вещества, да и клетчаткой не пахнет. Поэтому предпочитайте свежие плоды.
7. Найдите сахару альтернативу. Для приготовления десерта используйте не сахар, а фруктовое пюре. Подслащивайте овощные блюда с помощью мускатного ореха, чеснока или корицы.
8. Некоторые красавицы, стремящиеся к идеальной фигуре, употребляют обезжиренные продукты. В них мало жиров, но много сахара. От таких продуктов рекомендуют отказаться.
9. Полюбите свежие продукты. Это ускорит процесс отказа от сладостей. Найдите для себя несколько альтернативных вариантов. Их немало.

Надеюсь, советы помогут преобразоваться из сладкоежки в человека, питающегося здоровой едой.

Как перестать есть сладкое на ночь

Существуют люди, которые, проснувшись среди ночи, отправляются на кухню в поисках сладенького. Избавиться от этой вредной привычки проблематично. Замок на дверце кухонного шкафчика или холодильника не решит проблему. Нужны другие способы решения.

Причиной вечерних прогулок на кухню считается расстройство пищевого поведения. Всему виной гормональный сбой. Употребление сладостей перед походом в постель снижает в организме количество гормонов, отвечающих за сытность и сон. В результате людей беспокоит бессонница.

Ночью организм должен отдыхать. В нашем же случае ему приходится переваривать поглощенную вечером шоколадку. Чтобы избавиться от привычки навсегда, придется нормализовать обмен веществ. Поможет диета.

• Употребляйте больше белка . В большом количестве он содержится в сырах, постом мясе, твороге, индейке и рыбе. Перечисленные продукты помогают организму вырабатывать гормон удовольствия, что ликвидирует тягу к вечерним сладостям.
• В обязательном завтракайте . Если вечерком скушаете парочку шоколадок или конфет, есть утром не захочется. Завтракать обязательно, даже при отсутствии желания.
• Плотный завтрак . Правило здорового питания. Если утром опрокинете чашечку кофе , а в обед подкрепитесь овощным салатиком, вечером потянет на сладости.
• Ешьте каши . День начинайте с тарелочки каши с добавлением изюма, орехов или сухофруктов. Такого рода завтрак обеспечит клетчаткой, а каши улучшают работу кишечника. Здоровое питание решает множество проблем: излишний вес, перекусы, тяга к сладостям. При этом правильное питание – обычный полезный режим.
• Ешьте небольшими порциями через три часа . В результате организм будет нормально функционировать, а вечером чувство сытности не позволит пойти на кухню за кусочком шоколада или печенья.
• Диетические десерты . Если вечером захотелось сладостей, не отказывайте себе в этом. Вместо плитки шоколада или горсти конфет, скушайте нежирный десерт, немного сухофруктов, яблоко или выпейте стакан молочного коктейля с ягодами.

Видео советы

Избавиться от привычки в домашних условиях помогает употребление воды. Вечером вместо конфеты выпивайте чашечку несладкого чая.

Внимание уделяйте прогулкам на воздухе и спорту. Каждое из перечисленных занятий способствует выработке гормонов, которые помогут вернуться к нормальному режиму питания и без сладостей.

Сладости нравятся всем и умеренное употребление полезно, поскольку способствует насыщению организма углеводами – источником энергии. А углеводы временно притупляют чувство голода.

На этом положительные стороны сладостей заканчиваются. Ненормированное употребление сладких блюд повышает количество инсулина в крови. Неудивительно, что врачи не рекомендуют сладости людям с сахарным диабетом.

Возможно, вы не согласитесь с мнением, но сладости – наркотик. Постоянное злоупотребление сладостями со временем перерастает в зависимость, у которой есть побочный эффект – ожирение.

Семейным парам, намеревающимся завести ребенка , к сладостям рекомендуется относиться осторожно. Сладости подавляют способность организма вырабатывать эстроген и тестостерон. В результате появляется бесплодие.

С трудом верится, но употребление сладостей часто приводит к раку кишечника. Под воздействием сахара поджелудочная железа интенсивно вырабатывает инсулин и риск появления опухоли увеличивается.

Сладости в больших количествах вредны для организма. Они провоцируют появление заболеваний. Это не значит, что придется полностью отказаться от сладких продуктов. Полезны для организма желе, фрукты, зефир, сухофрукты, мармелад и мед.

Если дорожите здоровьем, откажитесь не только от бисквитов и шоколада, но и от сладкой газировки. В таких напитка много сахара. До встречи!

Что произойдет, если отказаться от сахара

Мозг

Существует мнение, что сахар благоприятно действует на мозговую деятельность. Поэтому многих людей интересует, что будет если отказаться от сахара, как его отсутствие скажется на когнитивных способностях. Проведенные учеными исследования показали, что рафинад, напротив, провоцирует повреждения головного мозга, что негативно сказывается на его работоспособности и ухудшает память. В действительности, для функционирования мозга нужен не сахар, а глюкоза, которая образуется при расщеплении углеводов.

Зубы

Всем известно негативное действие сладостей на зубы. Они стимулируют размножение бактерий и разрушение эмали. Исключив из рациона рафинад, удастся уменьшить риск развития кариеса.

Печень

Чрезмерное потребление сахара действует на печень подобно алкоголю. Ограничив потребление сладостей, удастся существенно облегчить работу органу.

Почки

Увлечение сахаром и сладкими напитками сильно повышает риск образования камней в почках. Чтобы избежать проблемы, рекомендуется отказаться от сладостей, пить чистую воду и свежевыжатые соки.

Кишечник

При отказе от сахара что происходит с пищеварительной системой?

Сильнее всего от потребления сахарсодержащих продуктов страдает кишечник, так как он занимается их расщеплением. К тому же из-за избытка сладостей развиваются дисбактериоз и воспаления, ухудшается деятельность ферментов, что может стать причиной онкологии поджелудочной железы и кишечника.

Исключение из рациона рафинада и увеличение потребляемой клетчатки улучшит работу желудочно-кишечного тракта.

Кожа

Под воздействием сладостей активируется процесс гликозилирования. В результате происходит разрушение коллагена и эластина, из-за чего кожа теряет упругость и эластичность, на ней появляются морщины, прыщи, пигментные пятна. К тому же порезы и раны заживают очень долго.

Отказ от рафинада запустит обратный процесс: активирует синтез эластина и коллагена, благодаря чему кожа разгладится, станет упругой и эластичной, обретет здоровый цвет и свежесть.

Сон

Через некоторое время после употребления сахаросодержащих продуктов человек испытывает упадок сил, становится вялым и слабым. К тому же в его организме начинает активно синтезироваться кортизол —- гормон стресса, нарушающий сон.

Отказ от сахара избавит от проблем и в кратчайшее время восстановит крепкий и здоровый сон.

Иммунитет

Важное значение для поддержания иммунитета имеют полезные бактерии, населяющие кишечник. Сахар угнетает их деятельность, что оказывает пагубное действие на состояние иммунной системы.

Исключение рафинада из рациона активирует размножение бактерий и повысит резистентность организма к инфекциям и неблагоприятным факторам окружающей среды.

Гармония

Повышенная концентрация сахара нарушает баланс нейромедиаторов — веществ, отвечающих за психоэмоциональное состояние. Поэтому сладкоежки сильно подвержены резким перепадам настроение.

Изменение рациона в сторону уменьшения сладостей позволит стабилизировать настроение, избавиться от раздражительности, обрести гармонию.

Зависимость

Медицинские исследования доказали, что зависимость от сладостей сравнима с наркотической.

Поэтому резкий отказ от сахара может привести к неприятным последствиям: организм начнет испытывать недомогание и ломку, которая выражается:

• головной болью и головокружением;
• мышечной болью;
• непреодолимым желанием съесть сладость;
• астенией;
• вспыльчивостью, озлобленностью;
• прострацией.

Но избавиться от сахарной зависимости легче, чем от наркотической. Достаточно продержаться без сладостей в течение недели, чтобы тяга начала ослабевать, а через месяц полностью пропадет желание съесть что-нибудь сладенькое. Чтобы избежать ломки, рекомендуется постепенно уменьшать содержание сахаросодержащих продуктов в рационе.

Даже если полностью отказаться от сахара не получится, так как он содержится во многих продуктах, то можно хотя бы сократить его потребление. Результат не заставит себя долго ждать.

полезные советы и рекомендации диетологов

Сахар есть практически во всех окружающих нас продуктах. Однако это вовсе не значит, что нужно отказываться от фруктов и ягод, питаясь исключительно пресной едой. Во всем должна быть гармония. Но что делать, если тяга к сладкому снова и снова заставляет покупать пирожные, тортики и шоколад? Ответ: менять пищевые привычки.

Негативное влияние сахара на организм человека

Возможность избавиться от лишних сантиметров в талии — это вовсе не главная причина, по которой стоит отказаться от покупных сладостей.

• Высокая калорийность продуктов. Она влияет не только на вес, но и на всю работу ЖКТ.
• Развитие сахарного диабета второго типа. Высокое потребление сахара при инсулинорезистентности провоцирует это заболевание*.
• Очистка рецепторов. Вскоре после отказа от большого количества сладкого в рационе вы сможете узнать настоящий вкус продуктов.
• Чистая кожа. Сладости провоцируют появление акне и других проблем с эпидермисом.
• Здоровые зубы. Налет на зубах — это, как правило, сахар, который не успел расщепиться и провоцирует появление кариеса.
• Повышение энергии. Сахар повышает выработку дофамина, но этот эффект кратковременный, а за ним наступает упадок сил.
• Молочница. Углеводные продукты провоцируют повышение активности грибков.

Почему нам тяжело отказаться от сладкого

Если вы никак не можете перестать есть шоколад и другие продукты с высоким содержанием сахара, это не признак слабого характера. Если говорить простым языком, то употребление сладостей высвобождает нейротрансмиттеры (дофамин и опиоиды), которые и подбивают на гормональном уровне есть еще больше вкусненького. Как перестать есть сладкое? Найти свой (разумеется, законный и безопасный) способ стимуляции выработки дофамина.

Причины употребления большого количества сладостей

• Несбалансированное питание. При попытках похудеть многие люди прибегают к диетам или полноценным голодовкам, что чревато обязательными срывами.
• Привычка переедать. Некоторые питаются во время какого-то дела, и о еде не думают совершенно. Человек просто не замечает, что ест от скуки, а не от реального голода.
• Активная деятельность мозга. Умственная работа требует огромного количества глюкозы. Легче всего ее получить из шоколада или другой покупной сладости.
• Критические дни. Во время менструаций у женщин изменяется гормональный фон, что тоже способствует повышению тяги к сладкому.
• Регулярные стрессы. Мозг знает, что доза шоколада — быстрый способ получить много дофамина, а значит, избавиться от грусти, тревоги или нервного напряжения.

Полезные сладости

ВОЗ рекомендует употреблять не более 10 % сахаров от суточной нормы калорий**. Однако и в этом случае предпочтение стоит отдавать натуральным сладостям: меду, фруктам и сухофруктам, ягодам. Молочный шоколад рекомендуется заменить темным, с высоким содержанием какао. Если от покупных сладостей отказаться тяжело, можно заменить пирожные зефиром. Конечно, это тоже не диетический и не низкокалорийный продукт, зато в нем нет жиров. Но одной из главных сладостей среди натуральных был и остается мед. Если у вас нет аллергии на этот продукт, им с успехом можно заменить практически весь сахар (например, употреблять до 50 грамм меда в день). Если же вам тяжело отказаться от вредных сладостей, можно принимать препараты хрома после консультации со специалистом. Например, «Желтые таблетки» от Herbalife Nutrition способствуют уменьшению тяги к сладкому.

Список разрешенных продуктов

Чтобы скорректировать свое меню, выберите то, что подойдет именно вам. Специально для этого мы составили таблицу некоторых натуральных сладостей с их калорийностью и гликемическим индексом — для тех, кто следит за уровнем сахара.

Продукт	Калорийность (на 100 грамм), ккал	Гликемический индекс
Мед	304	От 30 до 90, в зависимости от медоноса
Лимон	29	25
Вишня	50	22
Малина	52	30
Чернослив	107	25
Клубника	31	32
Хурма	134	55
Банан	91	60
Манго	60	55

Кроме того, можно есть яблоки, апельсины, черешню, киви, чернику, а также другие ягоды и фрукты.

Это интересно: ВОЗ рекомендует снижать потребление свободных сахаров, которые присутствуют не только в тортах, пирожных и других магазинных сладостях, но также в концентратах фруктовых соков**.

Составляем график питания

Чтобы легче отказываться от вредных сладостей в течение дня, продукты с высоким содержанием сахара рекомендуется есть до трех часов дня, а лучше — на завтрак. Это могут быть тосты с маслом и медом, фруктовые каши, мюсли или любой другой любимый продукт. Во время перекуса можно съесть горсть сухофруктов, протеиновый батончик, натуральный йогурт с ягодами или банан. На ночь стоит выпить стакан кефира или сделать на его основе зеленый смузи с сельдереем и шпинатом. В итоге график питания может выглядеть примерно таким образом:

• 8:00 — завтрак;
• 12:00— перекус;
• 14:00 — обед;
• 16:00 — перекус;
• 18:00 — ужин.

При желании за час-полтора до сна можно поужинать второй раз, только это должны быть легкие белковые продукты, которые легко усваиваются.

Как отказаться от сладостей

Первое и самое главное правило — не рубить с плеча. Нельзя одним днем отказаться от всех быстрых углеводов и продуктов с высоким содержанием сахара: это серьезный стресс для организма. К осознанному отказу от сладостей нужно подходить постепенно:

1. Уменьшить порции. Плавно снижать количество употребляемого за день сахара, например пить чай не с двумя ложками, а с одной. Сменить молочный шоколад на темный и ограничиваться несколькими дольками, а не целой плиткой.
2. Больше белков и овощей в рационе. Это обеспечит длительное ощущение сытости, а еще поддержит организм в тонусе. Майонез в салате, кстати, успешно заменяется нежирной сметаной или растительным маслом.
3. Отдать предпочтение медленным углеводам. Так организм будет расходовать энергию постепенно. И, главное, сахар в крови не будет подскакивать сразу на 5–10 единиц.

Снижаем тягу к сладкому при помощи спорта

Для того чтобы избавиться от лишних объемов и снизить употребление покупных сладостей, нужно выбирать комплексный подход. Если вы ведете малоподвижный образ жизни, то все это в итоге, скорее всего, скажется на фигуре. А ожирение способно провоцировать инсулинорезистентность, которая тоже пробуждает тягу к потреблению большого количества сахаров*. Чтобы этого избежать, необходимо больше двигаться. Речь идет даже не о тренажерных залах: ежедневной получасовой зарядки и прогулки будет вполне достаточно. Только для того чтобы запустить процесс жиросжигания, гулять потребуется не менее получаса день в среднем темпе, а заниматься домашними тренировками — ежедневно. Занятия спортом тоже способствуют выработке дофамина, так что вместо шоколадки можно просто пробежаться или выполнить несколько упражнений (а еще лучше — записаться на танцы).

Рекомендации диетологов

Какие еще советы дают специалисты по поводу снижения уровня сахара в рационе?

• Скажите «нет» сахарозаменителям. Нет данных, что они помогают при похудении и способствуют повышению аппетита, так что желающим избавиться от лишнего веса, скорее всего, не подходят.
• Откажитесь от любимой сладости. Отдаете предпочтение молочному шоколаду? Вычеркните его из рациона или замените темным.
• Делите порции на еще меньшие. Полоску шоколада можно разделить на кусочки. И даже их порезать пополам. Так мозг будет считать, что вы съели полноценную единицу шоколада.
• Принимайте витамины группы В. Они помогают справиться со стрессом, а он, как мы выяснили, — одна из причин тяги к сладкому. Но помните, что нужна консультация специалиста.
• Больше хрома. Именно дефицит этого микроэлемента чаще всего оказывается причиной тяги к сладкому. В данном случае также необходимо пообщаться с врачом перед применением.
• Включите в рацион воду с лимоном. Сахара в этом продукте предостаточно, при этом лимон помогает бороться с лишним весом.

Вскоре после отказа от покупных сладостей вы заметите очевидное улучшение в состоянии собственного здоровья.

БАД. НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ЛЕКАРСТВЕННЫМ СРЕДСТВОМ

 

Ссылки:

* Инсулинорезистеность и пути ее коррекции при сахарном диабете второго типа. https://www.lvrach.ru/2006/02/4533416/

** Руководство по потреблению сахаров взрослыми и детьми. https://www.who.int/mediacentre/news/releases/2015/sugar-guideline/ru/

Стоит ли полностью отказаться от сладкого? * Кондитерская «Сладкопузики»

Стоит ли полностью отказаться от сладкого? * Кондитерская «Сладкопузики»

Главная » Стоит ли полностью отказаться от сладкого?

Сладкое – легализированный наркотик. Так ли это? Каждый человек чувствовал на себе то, что когда начинаешь есть сладкое, то остановится крайне сложно. С каждым разом хочется ещё и ещё. Это замкнутый круг: чем больше ешь – тем больше хочется. А садясь на диеты или просто пытаясь резко убрать из рациона всё сладкое – непременно последует срыв. И сразу возникает вопрос – как же перестать есть сахар? Нужно просто понять и запомнить, что невозможно полностью убрать из своей жизни весь сахар и сладкое. Сахар содержится в огромном количестве продуктов и пытаться полностью его убрать – нет необходимости. Просто нужно дозировать потребление этого продукта.

Отовсюду можно услышать о вреде сахара и сладкого для нашего организма. От сладкого полнеют, появляются прыщи, вызывает зависимость и т.д. Да, действительно – от сладкого мало пользы для организма. Но не стоит воспринимать все в штыки. От сладкого мы получаем позитивные эмоции, хорошее настроение, кучу энергии и глюкозу для работы мозга. Главное – мера! Но, к сожалению, придерживаться меры достаточно сложно.

Вот несколько плюсов от полного отказа от сахара:

1. Самый главный плюс – пропадёт зависимость. Это позитивно скажется, как на физическое, так и на психологическое здоровье. Но первое время будет очень тяжело. Будет казаться, что сладкое отовсюду преследует.
2. Зубы станут здоровее и белее. Ведь с детства все слышали, что кто много кушает сладкого – у того будут болеть зубы. От большого потребления сладкого начнёт разрушатся зубная эмаль и появляться кариес.
3. Вес начнёт падать. Не зря все диеты и принципы здорового питания основаны на отказе от сладкого и мучного. Но это не потому, что толстеют именно от этих продуктов, а потому что в них большое количество калорий, и начиная – трудно остановится их кушать. И потому и набегает приличное количество калорий.
4. Пищеварение улучшится.
5. Кожа, ногти и волосы станут заметно здоровее и красивее. Не секрет что сахар негативно влияет на красоту.

Вот что будет происходить с организмом, если отказаться от сладкого:

• После съеденного кусочка шоколада нужно выждать 30 минут. По истечении этого времени, желания съесть ещё – отпадёт.
• Через день, при правильной замене сладкого овощами и белком, уже будет меньше тянуть на сладкое.
• Через 3 дня начинается сильная ломка, возможны перепады настроения, тревога, и даже депрессия.
• Через неделю пропадёт вялость и усталость, появится больше энергии, улучшится настроение, кожа станет намного лучше.
• Через месяц тяга к сахару полностью пропадёт, пропадёт желание скушать десерт, память станет намного лучше.
• Через год здоровье станет в разы лучше. Организм будет использовать абсолютно все полезные питательные свойства из обычной здоровой пищи. На этом этапе можно позволять себе кушать что-то сладкое раз-два в неделю, не боясь сорваться.

Но чаще всего, даже полностью осознавая все плюсы отказа от сладкого, очень трудно это сделать. Ведь, то у кого-то день рождения, то семейные посиделки, то мама испекла вкусный торт – поводов много. Опять же – главное помнить о мере. Потому что полностью отказываться от сладкого – глупо. На любом застолье это будет выглядеть глупо, когда все едят торт, а кто-то сидит и истекает слюной с полной уверенностью что от этого куска торта вся диета сойдёт на нет. Лучше съесть и сидеть довольным.

Подводя итог можно сказать, что не нужно заставлять себя отказываться от сладкого только потому что об этом все кругом твердят. Это должен быть осознанный выбор. Можно просто сократить потребление сладкого и понаблюдать за своим организмом – если всё идёт хорошо, то человек всё делает правильно. Но даже после отказа от сладостей не нужно воспринимать их как врага для людей.

7 вещей, которые происходят с вашим телом, когда вы перестаете есть сахар

Вы пристрастились к сахару? Это вопрос, который я задавал себе не раз. В детстве вас предупреждают об алкоголе и наркотиках, но никто никогда не предостерегает от опасностей привыкания и вреда для здоровья, связанных с диетой с высоким содержанием сахара. И слово «зависимость» действительно не является преувеличением. Согласно исследованию 2016 года, «повышенное потребление сахара многократно повышает уровень дофамина» аналогично употреблению наркотиков.Взаимодействие с другими людьми

Как сказала нам зарегистрированный диетолог и диетолог Лорен О’Коннор: «Поскольку вкусовые рецепторы желают сладости, мы склонны хотеть больше сладкой пищи, что приводит к потенциальным перееданиям с сахаром». Употребляйте эти, казалось бы, безобидные кексы и мороженое каждый день, и вы можете столкнуться с множеством негативных краткосрочных и долгосрочных эффектов.

Знакомьтесь, эксперт

Лорен О’Коннор — диетолог и инструктор по йоге. Она появилась на национальном телевидении и радио, чтобы поделиться своим опытом в области здравоохранения, и является автором книги Вы и ваше кровяное давление: победа над гипертонией.

Большинство из нас знакомо с непосредственными последствиями избытка сахара, даже если мы не всегда можем установить связь. «Наши аппетиты увеличиваются, и [мы видим] большее стремление к большему количеству сладостей, что может привести к страстным желаниям, перепадам настроения и слишком знакомому« краху и сожжению »», — объясняет О’Коннор. Ущерб, который может нанести чрезмерно сахарная диета со временем, еще более мрачен. Эффекты могут включать «прибавку в весе, избыток жира в середине, возможность развития диабета и риск сердечных заболеваний».»

Все это выглядит довольно мрачно, особенно если вы любите сахар. Но вы можете предотвратить или даже обратить вспять большую часть вреда немедленно, просто исключив сахар. Или даже иногда просто сокращая его. Еще более впечатляют долгосрочные эффекты от замены сахарной диеты на богатую питательными веществами и полезными для сердца пищу. С помощью О’Коннора мы разбили все на временную шкалу.

Stocksy

через 20 минут после выхода

В отличие от алкоголя, употребление сладких продуктов просто заставляет вас есть больше сахара.Но через 20 минут после первого приема пищи без сахара «вы будете более удовлетворены и с меньшей вероятностью потратитесь на вторую порцию или десерт», — говорит О’Коннор. Видеть? Скорее всего, это результат усиленной силы воли, поэтому продолжайте движение и продолжайте подъем, поскольку вскоре все может стать более трудным.

Через час после выхода

Спустя час после того, как вы перешли в сахар, вы все равно окажетесь на подъеме. « Вы должны чувствовать себя энергичнее и работать более продуктивно. », — говорит О’Коннор.«У вас будет меньше шансов потянуться за печеньем или горсткой обработанных закусок».

Stocksy

Через день после того, как вы бросили курить

По словам О’Коннора, «потребление сахара ограничивает наше желание / потенциал подпитываться продуктами, богатыми питательными веществами, включая полезные жиры, белки и большое количество клетчатки, что делает нас здоровыми, активными и продуктивными». Теперь, когда вы прожили целый день без сахара, вы, надеюсь, включили в свой рацион множество этих более здоровых альтернатив.

С повышенным потреблением овощей и постного белка, ваш уровень сахара в крови стабилизируется, ваши перепады настроения уменьшатся, , и вы обнаружите, что испытываете меньше аппетита.

Через три дня после того, как вы бросили курить

Здесь все начинает принимать неприятный оборот. В конце концов, сахар — это зависимость, и вы не можете избавиться от большинства зависимостей, не испытав симптомов абстиненции. Через несколько дней вы можете испытать тягу к сахару, беспокойство, головные боли и даже депрессию в более серьезных случаях (из-за ранее упомянутого влияния сахара на уровень дофамина).Эти эффекты часто ослабевают после первой недели, но, в зависимости от уровня сахарной зависимости вашего организма, они могут продлиться еще неделю или две. Как всегда, важно избегать обезвоживания, чтобы смягчить эти эффекты. Кроме того, питьевая вода может помочь вам избавиться от тяги к сахару — по словам Хитлайн, «жажду часто путают с голодом. Стакан воды может помочь вам справиться с желанием переесть и держать тягу под контролем».

Stocksy

Через неделю после того, как вы бросите курить

Через неделю после того, как вы бросите курить, с вашим телом может случиться одно из двух.Если в вашем предыдущем образе жизни преобладали обработанные пищевые продукты, соки, газированные напитки и десерты, вы, вероятно, все равно будете находиться в режиме детоксикации. Но если ваше потребление сахара было умеренным (и если вы придерживаетесь диеты, состоящей из белков, клетчатки и полезных жиров), вы должны начать чувствовать себя чертовски хорошо. « Вы будете менее вялыми, у вас будет более стабильная энергия в течение дня, а — с улучшенным настроением », — говорит О’Коннор.

Через месяц после того, как вы бросите курить

Отметка в один месяц — это когда вы окажетесь совершенно вне леса.Ваше желание десерта исчезнет, ​​и вы даже можете почувствовать странную тягу к белку и листовой зелени.

Через год после увольнения

Если вы будете жить без сахара в течение целого года, ваше здоровье, скорее всего, улучшится. Теперь ваше тело приспособлено к работе с необходимыми питательными веществами, и, поскольку в нем больше нет сахара, который можно было бы хранить в виде жира, вы, вероятно, сбросили вес.

Также стоит отметить, что на этом этапе вы можете позволить себе время от времени тратить деньги на сладкое, если повод для этого вдохновляет.Врач-натуропат Сунил Джайн, доктор медицины, Rejuvena Health & Aesthetics, рекомендует следовать правилу 80/20. «Старайтесь питаться здоровой пищей в 80% случаев», — говорит она. Если один или два раза в неделю вы делаете сладкое исключение, оно, скорее всего, вас не расстроит. Скорее всего, вы будете настолько довольны образом жизни без сахара, что и представить себе не можете, как вернуться назад.

Ниже представлены несколько вариантов натуральных заменителей сахара, чтобы вы могли насытить сладкоежек без негативных побочных эффектов.

Ю.S. Eco Bee Farms Необработанный мед 13 долларов

Магазин

Лаканто Фруктовый подсластитель Monk — полностью натуральный заменитель сахара 4 доллара США

Магазин

Now Foods Финиковый сахар 9 долларов США

Магазин

Далее, вот что происходит, если в течение недели вы не едите ничего, кроме фруктов.

Я бросил сахар на 40 дней, и это полностью изменило мою жизнь. Вот что произошло

Когда вы пристрастились к сахару, тяга становится невыносимой, и увеличение веса неизбежно. Итак, когда я полностью исключил добавленный сахар из своего рациона, это произошло

Ах… сахар! Нет ничего в мире, которое я люблю так сильно, как сладкое.И я говорю не только о шоколадных конфетах. Прямо от банки со сгущенкой, прячущейся на кухне моей матери, до горячих джамунов гулаб, капающих с сахарным сиропом — я могу глотать все это на завтрак, обед и ужин.

Но, поскольку сладкий сахар вызывает у меня вкусовые рецепторы, он абсолютно ужасен для моего тела. Никаких сюрпризов, правда? Я имею в виду от большого набора веса до повышенного риска диабета — моя сахарная зависимость обернулась для меня множеством проблем со здоровьем, включая PCOD.

Вот почему, когда было объявлено о запрете, я решил отказаться от сахара — во всех его формах — на 40 дней. Трудный подвиг, я знаю, но я отказался от печенья, десертов, сахарных гранул (мягкий чай — худший из вас, ребята), шоколадных конфет и всего, что содержит сахар. Все, что я позволял себе, это фрукты и продукты с натуральным сахаром.

Первые несколько дней были ужасными
В моем организме было так много сахара, что к концу первого дня сахарного голодания я чуть не упал в обморок.И это несмотря на то, что вы едите фрукты, такие как манго и бананы, которые изобилуют натуральным сахаром, и не пропускаете приемы пищи.

Не говоря уже о том, что тяга была невыносимой. Все, что я хотел сделать, это съесть шоколад и закопаться в банку со сгущенкой (моя мать к тому времени охраняла ее своей жизнью) пальцами. Каждый раз, когда меня накрывала волна сахарных мучений, я накладывал жевательную резинку без сахара или закусывал миндалем, ожидая, пока она утихнет.

После первой недели я стал замечать некоторые существенные изменения.
Я отказался от сахара не только для похудения. Я хотел почувствовать себя более энергичным и перейти к более здоровым механизмам выживания, вместо того, чтобы проводить ночи с плиткой шоколада после ссоры с моим партнером. К моему удивлению, всего одной недели отказа от сахара было достаточно, и это открыло мне глаза! Вот что произошло:

1.Моя тяга к нездоровой пище улетучилась
Позвольте мне просто выйти и сказать: я гурман со склонностью к вещам, богатым углеводами. Поэтому, когда я не испытываю тяги к десертам, я, скорее всего, хочу пиццу. Удивительно, но через неделю после сахарного голодания моя тяга к нездоровой пище была на рекордно низком уровне.

Было тяжело, но я умудряюсь попрощаться с нездоровой пищей. Изображение любезно предоставлено: Shutterstock

Я немного покопался и обнаружил, что продукты с высоким содержанием сахара, как правило, оставляют после себя сильную тягу благодаря химическим веществам, дающим хорошее самочувствие, таким как серотонин, дофамин и эндорфины, которые они выделяют в организме.В буквальном смысле, никто не может съесть только одну — вы в конечном итоге захотите большего, потому что вам нравится, как это чувствуется.

Когда я выбросил сахар из своей жизни, тем самым избавившись от привычки, я лишил свое тело удовлетворения — медленно положив конец тяге.

2. Естественно, я похудел.
Десерты и тому подобное никогда не входили в мои основные приемы пищи — это были угощения, которыми я баловался между обедом, завтраком и ужином.Поэтому, когда я остановился, я стал потреблять меньше калорий, что привело к потере веса.

Даже чаепитие теперь было здоровым делом, потому что я не добавлял сахар в чай ​​или кофе, а ел только жареные бобовые или орехи, такие как фисташки и миндаль, что позволяло мне дольше оставаться сытым — таким образом, я не ел. t перекусывать слишком часто.

Орехи стали моими бутонами! Изображение предоставлено: Shutterstock

К концу моего 40-дневного сахарного голодания я похудел почти на пять килограммов. Я не занимался спортом и ничего не менял в еде.Я только что исключила из рациона одну вещь: добавленный сахар.

3. Я почувствовал себя более энергичным
Несмотря на то, что первые несколько дней сахарного голодания я жил в ступоре, со временем я стал чувствовать себя более энергичным. Я больше не просыпался уставшим — я не был вялым или апатичным. На самом деле, я не думаю, что когда-либо чувствовал себя таким энергичным, как в то время. Иронично, не правда ли? В конце концов, сахар известен тем, что дает вам энергию при употреблении.

Оказывается, когда вы спускаетесь с высокого уровня сахара — особенно когда вы едите обильное количество этого вещества, как я, — вы, как правило, чувствуете усталость и сонливость.Причина, согласно исследованию Кембриджского университета в 2011 году, заключается в способности глюкозы подавлять орексин — нейропептид в организме, который способствует бодрствованию.

4. Моя кожа стала более чистой, чем когда-либо.
Как давняя жертва СПКЯ, я всегда уязвима для атаки прыщиков. Удивительно, но за эти 40 дней на моей коже стало меньше прыщей. Фактически, моя кожа выглядела моложе, и я щеголял тем завистливым сиянием, ради которого я потратил кучу денег на освещение основы.

Наконец, я был доволен сиянием на моей коже. Изображение любезно предоставлено: Shutterstock

. Если вам интересно, почему и как это произошло, позвольте мне рассказать вам: сахар разрушает коллаген и эластичность, которые отвечают за поддержание упругости и упругости вашей кожи.

5. Я спал лучше
Кто бы мог подумать, что мой послеобеденный десерт был самым большим врагом моего сна? Оказывается, высокое потребление сахара также препятствует быстрому движению глаз (REM) или глубокому сну, во время которого мы склонны видеть яркие сны.Тот факт, что я больше не был голоден в неурочные часы ночи, также очень помог.

Так я снова пойду на сахарное голодание?
Результаты лишения моего тела добавленного сахара в течение 40 дней были поразительными, но, учитывая, как ВСЕ добавлено сахара, это не совсем осуществимо. Во время голодания я даже отказался от кетчупа и чипсов, которые содержат удивительно большое количество сахара.

Также послушайте:

Для меня более практичное решение, которому я следую с тех пор, — это контролировать свое потребление сахара. Я обязательно включаю в свой ежедневный рацион как минимум две порции свежих фруктов, ограничиваю свое увлечение печеньем одним кусочком на чашку чая, добавляю очень мало сахара в кофе и ограничиваю свои десерты до одного раза в неделю — если вообще.

Честно говоря, исключить сахар из моей жизни было непросто, но, черт возьми, оно того стоило!

Я отказывался от сахара на весь год — и вот что случилось

Если хотите знать, в канун Нового 2018 года я съел 23 замороженных сахарных печенья.Я бы, наверное, съел больше, но заказал только две дюжины. Представьте, как я был зол, когда понял, что пекарня закоротила мне печенье. Ублюдки.

Зачем кому-то охотно вдыхать столько печенья? Потому что на следующий день я знал, что откажусь от сахара на целый год. Учитывая мою склонность к этому, я подумал, что с таким же успехом могу выйти на ура. К тому же все, что связано с глазурью, было моей слабостью. Красочная, аккуратно оформленная глазурь равносильна растрескиванию.

Я был заядлым сахарным аголиком.

Я планировал этот упорный шаг, э-э, изменение образа жизни, примерно за месяц до этого. Я вооружился кето-дружественным диетологом / лайф-коучем, который дал мне, казалось, 14-страничный список вещей, которые я не мог есть, и листовку на полстраницы с одобренными продуктами. Диетолог стал для меня пробным камнем в течение первых нескольких месяцев — и, поскольку я был писателем, он посоветовал мне вести дневник об этом опыте. Итак, я записал хорошее, плохое и уродливое, включая неожиданную смертоносную ярость, которая случилась примерно через три недели после начала указанного эксперимента.(Подробнее об этом позже.)

У Evolve Paleo Kitchen + Juicery есть несколько магазинов рядом с метро.

Мой девиз? Без сахара, без подсластителей, без крахмала, без глютена — без шуток.
Чтобы приступить к работе с правильной точки зрения, не содержащей сахара, я обратился за помощью к Evolve Paleo — местной диетической закусочной с едой на вынос — для создания всех блюд в течение первых трех месяцев или около того. Это было без суеты, без суеты и определенно помогло на начальных этапах моих безумно высоких целей.

Первые шесть дней дела шли гладко.На 7 день мое тело сдалось. Я свернулась клубочком в позе эмбриона в ожидании верной смерти. «Не будь таким драматичным, — сказал мой диетолог. «Это нормально. Он известен как кето-грипп ». Мое тело, которое, как правило, питалось в основном сахаром и углеводами, медленно переключалось на кето-дружественное отношение к жиру. (Прочтите это: уменьшение потребления углеводов вынудило мое тело сжигать кетоны для получения энергии вместо глюкозы.) Если вы никогда не испытывали «кето-гриппа», я бы сравнил его с бегством от полукруга, хотя я могу предполагать.

Я блуждал всю следующую неделю, пока мое тело каким-то образом не восстановилось, и я почувствовал себя немного лучше. Между тем моя тяга все еще была зашкаливающей. Я мечтаю — буквальных снов — есть липкие булочки с орехами пекан. Я бы заплатил кому-нибудь 100 долларов за одну чашку с арахисовым маслом Риз. Но чего я скучал больше всего? Мои любимые кофейные напитки foo-foo. «Вы совершенно точно не можете их есть», — предупредил мой диетолог. «Неа. Неа. Неа. Это сахарные бомбы, замаскированные под кофе.”

В конце концов, мой диетолог и я сделали одну единственную уступку этой глупой диете, э-э, выбору образа жизни. Она разрешала мне один — и только один — — пакетик меда в моем утреннем чае. Она сделала это неохотно. Еще она сделала это, потому что я угрожал убить всю ее семью во сне. Если вы считаете, что это обман — хорошо. Но в интересах прозрачности я хотел быть верным себе. Этот один пакетик меда был моим спасательным кругом между успешным завершением этого эксперимента и заказом еще 24 замороженных сахарных печений.(Примечание: я не отключал свою любимую выпечку до начала марта — примерно в то время я заметил, что мои джинсы не так удобны.)

По мере того как недели превращались в месяцы, я старался воздерживаться от сахара. Я ела безумное количество блюд, приготовленных по вкусу пещерного человека — все мясо, все овощи, все время. Но по мере того, как я все больше укоренился в этом путешествии без сахара, я быстро разочаровался. Обработанный сахар есть во всем.

Каждые. Последний. Проклятие. Вещь.

На первый взгляд безобидная корочка для пиццы из цветной капусты? Добавлен сахар.Острый соус, который я хотел использовать для своих яиц. Ага, сахар. Эта безопасная банка миндаля васаби? 6 грамм сахара. И даже не заставляйте меня начинать с заправок для салатов и приправ. Они забиты белым веществом. Черт, даже в жевательной резинке есть сукралоза — искусственный подсластитель, сделанный из, как вы уже догадались, сахара. Моей спасительной милостью стала органическая горчица. Я все еще поливаю им все.

Маки до и после. (После фото: Никки Морено-Уиппл / Vixen Pin-Up Photography)

Еще более устрашающе? Мои пограничные психотические пристрастия не утихали до середины апреля, а это означало, что моя пристрастие к сахару было вне графика.К счастью, к тому моменту я заметил, что есть некоторые интересные побочные продукты, которые заставляют отказаться от сахара. Самое очевидное — с меня падала тяжесть. Я сбросил почти 25 фунтов без значительных усилий. Мои волосы росли как трава — даже мой стилист заметил, что они стали гуще и роскошнее. Я была Брекской девочкой практически без сахара.

Фото: Никки Морено-Уиппл / Vixen Pin-Up Photography

Я продолжал вести дневник — и время от времени публиковал блог о своем опыте.Я выложил все это — бородавки и все такое. Люди подхватили мою подножку. Я писал о тонких изменениях, которые становились рутинными. Я спал лучше, чем когда-либо. Мое либидо возродилось. Но большой, неожиданный победитель? Моя кожа. У меня не было ни одного прыщика, пятна или высыпания за три месяца. Было смешно, насколько лучше стал мой цвет лица.

Дела шли гладко до мая, когда мой отец умер от инсульта. К счастью, ни один сосед не пришел с запеканкой.Думаю, все мы знаем, чем бы это закончилось. Все мои друзья поддерживали меня, но они были уверены, что я собираюсь сбросить карты, как дешевый карточный стол, и начать есть свои убитые горем чувства.

Забавная штука. Оставаться верным моей диете без сахара было проще простого (каламбур). Я просто пытался оставаться трезвым . Смерть отца вызвала у меня потребность выпить — и к тому моменту я был трезв в течение трех лет. Больше месяца я боролся с желанием выпить вино прямо из бутылки.Я не поскользнулся, но, как вам скажет любой, кто выздоравливает, это было рискованно. В ту ночь, когда врачи перевезли моего отца из больницы в хоспис, я большую часть полуночного часа рыскал по его дому в поисках вина. Я не нашел. На этот раз интуиция была на моей стороне. Холодные головы преобладали, и вместо этого я пошел спать.

Отец Маки, Роберт, на вечеринке в честь своего 92-го дня рождения.

Мой любимый папа всегда был одержим ананасовым перевернутым пирогом. В качестве оды я подал ему восхитительный десерт.Это был огромный успех. Я никогда не видел, чтобы торт вызывал столько улыбок и слез в одной конкретной обстановке. Когда я вернулся домой, я был иссохшей оболочкой человека, и я принял сознательное решение съесть кусок его торта в честь отца. Был ли это обман? Ага. Стоило ли? Ага. Я отрубила большой кусок и съела его вместе с друзьями в доме моего отца. (Никто не сказал ни слова. Мои друзья мудрые.)

Через полчаса меня сильно вырвало в ванной.

Мое тело лишилось глютена и сахара в течение пяти месяцев и в настоящее время пребывает в полном бунте.Этот кусок торта — который был таким вкусным — был шоком для моей системы. Это был также тревожный сигнал, что мое тело больше не могло переваривать — образно и буквально — сладостей.

Безвременная смерть отца вызвала множество непредвиденных подростковых тревог. До того, как я начал этот год — без сахара / без подсластителей / без глютена / без крахмала, в моей жизни не было ни одной проблемы — кекс или кусок пиццы не помогли бы. (Глубокое блюдо для победы!) Когда я отказался от каждого кусочка обработанных продуктов, это заставило меня переработать все остальное.Это было некрасиво. Хорошо, что теперь у меня появилась полная ясность ума — еще один дополнительный бонус в виде отказа от сахара. Мои перепады настроения, спутанные мысли и энергетические спады полностью улеглись.

«Я чувствовал себя новым Яном Брэди»
Спустя восемь месяцев я чувствовал себя, ну, ну, новым Яном Брэди. Постоянные скрипы и стоны, которые мое тело издавало ранее, утихли, особенно по утрам. Типичные боли исчезли в зародыше. Оказывается, сахар и глютен являются главными виновниками воспалений в организме.О, и теперь я выхожу из постели в 5:30 утра каждое утро, готовый взяться за свой день. С сахаром мне потребовалось бы, как вы уже догадались, карамельный макиато со сладкой бомбой, чтобы начать свой день. (Мммм… карамель .)

Поездка на встречу с моими родственниками в Англию в сентябре чуть не обернулась катастрофой, потому что за прудом они не знакомы ни с чем, кроме картофеля. После приземления я потребовал, чтобы моя британская семья запаслась мясными закусками на целую неделю. «Чарку-что, приятель?» — спросил мой кузен Марк.Я сказал ему принести ассортимент мясных деликатесов и сыров, оливок и маринованных овощей. Я ел мясные закуски на свой вес девять дней подряд. Мои родственники были в ужасе. Моя единственная трата времени? Моя двоюродная сестра Анджела однажды вечером заказала липкий пудинг из ириски на десерт. Я спросил ее, чувствую ли я запах тарелки, прежде чем официант унес ее. «Ты сошла с ума», — рявкнула она. Думаю, отчаянные времена требовали отчаянных крошек.

(Реальная история — подносы с мясными закусками помогали мне ориентироваться в ресторанах вне дома в течение прошлого года.Как только я обнаружил, что все, что есть на подносе с мясными закусками, — это, как правило, честная игра — без крекеров, да, — я бы к этому склонился. Теперь я испытываю особую тягу к хорошо выполненной доске для колбасных изделий. Да, и бонусные баллы за кустарную горчицу и чрезвычайно одиозные голубые сыры.)

Маки проверяет свои статуэтки до и после в 3DHQ на Плаза.

К тому времени, когда наступил День Благодарения, я был в лучшем состоянии. Я достигла отметки в 50 фунтов по потере веса (которая с тех пор замедлилась до ползания в предыдущие месяцы).Я также был в Мексике, греясь на столь необходимом солнце. Друзья, с которыми я пошел, сделали немыслимое. У них хватило смелости переправить наркотики в Мексику. Ну, технически это был пирог с орехами пекан от Типпина, но для меня это мог быть героин с черной смолой. У меня была пьеса на День Благодарения. Я ни о чем не жалею. И, к счастью, никаких проблем с желудочно-кишечным трактом. Если вы отслеживаете — а Господь знает, что мои скептики следят — я уже дважды обманул. (Я не считаю пакеты с медом. Боритесь со мной.)

И раз уж мы заговорили о мошенничестве, мой друг заметил, что я не так уж невинно съел послеобеденную мяту после хорошей еды.«В нем есть сахар», — крикнула она. Она сказала это, когда ела крем-брюле. Мы с ней больше не друзья. Никому не нужен такой негатив в своей жизни.

Все плюсы, нет минусов
Итак, что я узнал? 1) Что у меня безумная сила воли. И 2) что мои вкусовые рецепторы полностью изменились. Даже самый крошечный кусочек чего-нибудь с натуральным сахаром — скажем, горсть малины — теперь кажется мне невероятно сладким. Похоже, я действительно перенастроил свои вкусовые рецепторы.Кроме того, поскольку сладкие напитки вездесущи (и это проклятие моего существования), я выпил 272 589 газированных напитков в прошлом году — плюс-минус. Оглядываясь назад, я также понял, что, вероятно, мне стоило вложить деньги в акции La Croix.

Я также заметил, что все и их брат (и брат их брата) имели свое мнение или понимание моих диетических решений. Поначалу многие полагали, что мои попытки отказаться от сахара совершенно не удастся. Другие упрекали меня в том, что я просто не проявляю умеренности и сокращаю потребление сладостей и углеводов.Для меня эксперимент был довольно простым. Мой диетолог сказала это лучше всего, когда она пристально посмотрела на меня и упрекнула: «Тебе не нужен сахар, чтобы выжить. Никто не делает.» Она абсолютно права. То же самое и с мукой. И это то, за что я цеплялся за 24/7 365.

Маки со знаменитым домашним кокосовым пирогом Джаспера Мирабиле

Но вопрос на миллион долларов? Все хотели знать, собираюсь ли я продолжить свой путь без сахара в 2020 году. Что ж, я отправился в круиз в первую неделю января и ел все, что, черт возьми, хотел.Это было блаженство. Фактически, я вдыхал все, что казалось декадентским, плотным и восхитительным, в течение двух твердых недель . Изюминка? Оказалось, что больше всего я жаждал получить огромный кусок знаменитого кокосового торта от шеф-повара Джаспера Мирабиле. Я не уверен, почему именно этот десерт стал показателем моей тяги, но я бы фантазировал о том, чтобы есть его почти каждый день в 2019 году. Джаспер любезно отрезал мне кусок, чтобы я получил удовольствие. Я слизал тарелку. Дважды. Как сумасшедший. (Не судите.) Затем Джаспер отправил меня домой с другим предметом, когда я выходил за дверь. Прощальный подарок, если хотите. Я проглотил это еще до того, как вернулся домой. (Опять же, здесь мы находимся в зоне, свободной от судей.)

Фигурки любезно предоставлены 3DHQ на Country Club Plaza.

Но новинка быстро прошла. Эта буханка хлеба на закваске явно не пошла мне на пользу.

У меня болит живот. Болят суставы. Голова болела — постоянно. И, несмотря на гигиену, близкую к ОКР, из моих пор начал исходить странный, болезненно-сладкий металлический запах.Не поймите меня неправильно — большая пицца с фрикадельками и чесноком из Д’Бронкса, которую я съел в пятницу вечером, была великолепна на вкус. Но к субботе я был слишком вялым, чтобы двигаться. Когда я говорю вам, что спал весь день, я на 100% честен. У меня едва хватило энергии, чтобы встать с дивана и разогреть остатки пиццы в микроволновке. Мой диетолог чуть не сошла с ума, когда я рассказал ей, чем занимаюсь. Мой двухнедельный эксперимент был чрезмерным упражнением. Теперь вернемся к чистой еде в 2020 году — второй куплет, такой же, как и первый.Я даже нанял тренера, чтобы придать форму моей «тощей толстой» заднице. Я буду скучать по развлечениям? Это однозначный, большой, жирный нет — акцент на жир . Я набрала целых 11 фунтов за эти 14 дней. Это поразительно. И под впечатляющим, я имею в виду ужасающим.

Как сделать сахарную детоксикацию — The Fox & She

Если сахарная детоксикация кажется невыносимой, я расскажу, как легко избавиться от сахара, с помощью нескольких простых шагов!

Мы живем в эпоху, когда компании добавляют сахар буквально во ВСЕ.Совершенно очевидно, что, знает ли Америка об этом или нет, у нас есть сахарная зависимость!

Просто начните читать этикетки, даже если вы не ожидаете от сахара, например, сальса, арахисовое масло или цельнозерновой хлеб. Многие из «здоровых продуктов» даже содержат много сахара — йогурт, мюсли, батончики. Так что, скорее всего, вы потребляете больше сахара, чем вы думаете. Это дико!

Но сахар вызывает зависимость, и если покупатель пристрастится к вашему продукту, это хорошо для его прибыли.Но на самом деле это вызвано эпидемией. Употребление слишком большого количества сахара привело к ожирению, диабету 2 типа, мозговому туману, усталости, раку, сердечным и хроническим заболеваниям и другим проблемам со здоровьем.

Раньше, когда в 90-х годах случилась большая повальная мода на обезжирение, компании начали добавлять больше сахара, чтобы сделать свои продукты вкусными после того, как из них убрали жир.

Итак, как я уже сказал, сахар проникает во многие продукты, которые мы едим каждый день, и если вы обедаете вне дома, вы понятия не имеете, сколько добавленного сахара вы потребляете.Я всегда плохо любила сладкое и хотела провести этот эксперимент, чтобы увидеть, поможет ли сахарная детокс-диета обуздать мою тягу к сахару, а также хотела увидеть, как это принесет пользу моему здоровью в целом.

После одной сахарной детоксикации, я думаю, это полезно время от времени. Это позволяет нашему телу перезагрузиться, сбалансировав уровень сахара в крови, а также сдерживает тягу к сахару, а также к другой нездоровой пище.

Как избавиться от сахара

Я расскажу о деталях через секунду, но давайте поговорим о некоторых основных вещах, прежде чем вы начнете!

По крайней мере, вам нужно дать себе пять дней.Честно говоря, семерка, вероятно, лучше, но если вы не можете качнуть семерку, вы все равно почувствуете эффект уже через пять дней.

Прежде чем сразу приступить к делу, взгляните на свой календарь. Лучше избегать недель, когда вы заняты ужином или планируете с друзьями. Большую часть детоксикации вы хотите есть дома или брать с собой готовую еду, чтобы никогда не оказаться в ситуации, когда нет хороших вариантов.

Вместо того, чтобы думать об этой неделе как об ограничениях, подумайте о том, как вы будете питать свое тело, благодарить его за все, что он для вас делает, и эту небольшую услугу, чтобы поблагодарить его за то, что он поддерживает вас каждый день.Когда вы сосредотачиваетесь на этом положительном моменте, вместо того, чтобы бояться этого, это делает его намного проще и приятнее!

Преимущества детоксикации сахара

Более ясное мышление

Если вы сталкивались с усталостью или проблемами с надпочечниками, вы знаете, что мозговой туман — это реальная вещь, и это отстой. К концу детокса мой мозговой туман рассеялся. Не совсем, но дало мне мотивацию пройти еще одну детоксикацию.

Больше энергии

Энергия всегда была для меня проблемой, и она была для меня большим стимулом к ​​прохождению этой детоксикации.Первые несколько дней я чувствовал себя более усталым, вялым, сонным, но по прошествии недели я почувствовал себя более энергичным и более ясным. В последний день я чувствовал себя УДИВИТЕЛЬНО! Мы отсутствовали целый день, и я так и не получил того энергетического спада, который обычно бывает.

Лучше спать

Я скептически отнесся к этому, потому что в первую половину недели я не заметил значительного улучшения сна, но по прошествии недели он определенно улучшился.

Меньше тяги

Если вы жаждете сладкого, вы сразу заметите это.Твои пристрастия вот-вот исчезнут, это безумие! Когда вы едите что-нибудь сладкое, оно будет настолько слаще и честно, что оно вам больше не понравится.

Похудеть

Я лично не надеялся на это, но я знаю, что многие люди теряют вес, когда отказываются от сахара. Я не думаю, что раньше ел достаточно, чтобы сильно изменить свой вес. Но мой друг отказался от газировки на один год в старшей школе и похудел на 15 фунтов.от того, чтобы делать это в одиночку.

Симптомы сахарной детоксикации

Во время детокса довольно часто можно почувствовать некоторые симптомы. В конце концов, ваше тело привыкло к сахару, и сейчас оно проходит через его отмену, но это недолговечно и скоро все улучшится.

Энергия

В первые несколько дней у меня сильно упала энергия, но она быстро вернулась. Не расстраивайтесь, дайте себе немного благодати и знайте, что ваше тело просто приспосабливается и выясняет, как жить без лишнего сахара.Через несколько дней моя энергия вернулась, а затем увеличилась!

Мозговой туман

Если вы большой потребитель сахара, этот сахар может вас сильно ударить. Такое ощущение, что твоя голова парит в небе, и ты не можешь сосредоточиться. Подождите несколько дней, и симптомы сахарной детоксикации исчезнут. Не забывайте также пить тонны воды! Это поможет избавиться от мозгового тумана, а также поможет очистить ваше тело.

Сон

На самом деле после этой детоксикации у меня улучшился сон, но сначала у вас могут возникнуть проблемы с засыпанием или сном.Если вы привыкли пить вино перед сном, чтобы расслабиться и успокоиться, вы можете это заметить, но через пару дней вы будете отлично спать.

Связано: 10 советов, как лучше спать естественным образом

Тяга

И последнее, но наиболее очевидное — у вас, вероятно, возникнет тяга к сахару. Это совершенно нормально, потому что ваше тело привыкло к сахару, поэтому, когда он уходит, ему интересно, где он, черт возьми, находится. Если у вас сильная тяга, выпейте чай с перечной мятой, съешьте фрукт или выйдите на улицу и пошевелитесь — я считаю, что все это действительно помогает.

Как вывести сахар из организма

Правила сахарной детокса

Без ДОБАВЛЕНИЯ САХАРА . Это означает тростниковый сахар, стевию, кокосовый сахар и все, что заканчивается на -озу в ваших упакованных продуктах (сахароза и кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, ячменный солод, декстроза, мальтоза, рисовый сироп и т. Д.). Откажитесь от сладких напитков, газированных напитков, чайного гриба (да, сахар добавлен!). Я также избегал натуральных сахаров, таких как мед, кленовый сироп и финики. Я думаю, что они определенно более полезны, но ради детокса я держался от них подальше.Еще одна тема — искусственные подсластители. Я думаю, это само собой разумеется, но это большой запрет, независимо от того, проходите ли вы сахарную детоксикацию или нет, просто держитесь подальше!

Без алкоголя. Это была самая сложная часть для меня, из-за чего я выгляжу как алкоголик, но эй, я люблю бокал хорошего вина!

Очень мало глютена и очень мало молочных продуктов. В следующий раз у меня не будет ни молочных продуктов, ни глютена. На самом деле я их не ем много, но однажды съела тост с проросшим авокадо, но на этом все.

Наконец, фрукты! Я лично считаю, что фрукты — это , на самом деле полезных для здоровья, и я бы никогда не советовал не есть фрукты. Так много удивительных преимуществ для здоровья! Но ради этого детокса я немного порезался. В основном потому, что я обычно ем МНОГО фруктов. Если вы не большой любитель фруктов, не беспокойтесь об этом! Это также идеально, когда вы испытываете тягу к чему-нибудь сладкому — просто возьмите горсть ягод.

Очистите холодильник и кладовую

Это хороший шаг ПЕРЕД тем, как вы начнете.Вы не хотите, чтобы чипсы, конфеты, мюсли, сладкие сливки, ароматизированный йогурт и т. Д. Сидели без дела, соблазняя вас, пока вы проводите детокс. Во всяком случае, считайте, что это хорошее время, чтобы очистить свой холодильник и кладовую!

Проверьте обратную сторону упаковки и посмотрите, сколько граммов сахара находится в продукте. Теперь несколько брендов добавляют сахар в свою упаковку, чтобы легче было определить, добавлен ли сахар или есть ли он там естественным образом.

Планируйте питание заранее

Не удалось спланировать, план провалился.Записывание того, что вы будете есть для каждого приема пищи, а также несколько закусок, не только поможет вам составить список покупок, но и упростит весь процесс. Быть голодным и застрять без идей — это не то, где вы хотите оказаться! Я готовила рецепты из Easy Weekly Recipes во время детоксикации. По большей части все наши рецепты не содержат сахара!

Несколько хороших вещей, которые нужно иметь под рукой, чтобы насытить и обуздать тягу, — это ореховое масло, сладкий картофель, авокадо, яйца, ваши любимые овощи, некоторые фрукты (выберите фрукты с низким содержанием сахара, такие как ягоды, они попадают в точку!)

Держитесь подальше от продуктов, которые продаются как не содержащие сахара.Возможно, вы не думаете, что едите сахар, но когда сахар убирают, его часто заменяют искусственными подсластителями или наполнителями, которые, скорее всего, НЕ подходят для вас. Выбирайте цельную пищу на протяжении всего периода детоксикации (и в действительности жизни!).

Оставайтесь гидратированными

Это ключ! Я имею в виду, вы всегда должны избегать обезвоживания, особенно во время детоксикации. Вся эта дополнительная вода поможет промыть ваше тело, сбалансировать уровень сахара в крови и сохранить хорошее самочувствие.

Двигай телом

Ничто так не заряжает меня энергией, как вставание и прогулка или поход в спортзал для хорошей тренировки в поту.Я обнаружил, что у меня было несколько серьезных энергетических сбоев в начале моего детоксикации, и всякий раз, когда он приходил, я пил больше воды, а затем отправлялся на прогулку с Оливером. Впоследствии я делал 12 тысяч шагов или больше каждый день в неделю моего детокса, ха!

Хорошо выспитесь

Обычно мы ложимся спать около 10: 30–10: 45 вечера, и я действительно хотел перенести это ближе к 10–10: 15, поэтому я использовал это как возможность чаще ложиться спать пораньше. На самом деле это было легко, потому что я чувствовал себя довольно усталым в первые несколько дней, и тогда я начал чувствовать себя нормально, когда ложился спать.

Если вы привыкли есть много сахара, возможно, вы действительно чувствуете усталость, поэтому, когда вы чувствуете, что тускнеете, просто берите сено!

Глоток чая с мятой перечной

Чтобы обуздать тягу к бокалу вина или куску шоколада после обеда, я заваривал себе чашку мятного чая, что рекомендовал читатель (спасибо!). На самом деле это сработало хорошо, и мне стало немного хочется спать, и я был готов ко сну.

Закуска на фруктах

Я не ел слишком много фруктов во время детоксикации, но когда у меня возникало безумное желание, я ел небольшую миску нарезанной клубники (примерно 2-3) и горсть черники.Фрукты содержат естественный сахар, но, поскольку он сочетается с другими веществами, такими как минералы, витамины, клетчатка, вода, это совершенно нормально!

Общие выводы и мои планы

В целом, после недели без добавления сахара я чувствую себя хорошо!

Раньше, когда я проходил детокс, я заканчивал его и сразу возвращался к своим старым привычкам. Я облегчил себе путь к детоксикации и начал отказываться от сахара за несколько недель до этого, что, как мне кажется, упростило мне задачу. Конечно, вы можете полностью перейти на холодную индейку, но вы можете почувствовать побочные эффекты сильнее, чем если бы вы расслабились.

Я снова ввел вино, но обнаружил, что не хочу второй бокал, как раньше. Я все еще не добавляю сахар или натуральный подсластитель в свой кофе, и у него отличный вкус! Я съела половину пончика на выходных и была шокирована тем, насколько сладко он на вкус! Обычно я бы умер за половину Роба, но я даже не хотел этого — прогресса!

Лучше всего то, что у меня улучшилось пищеварение и стало спокойнее. Я так долго боролась с проблемами пищеварения, так что это был огромный плюс!

Вы пробовали раньше сахарный детокс? Что вы думаете обо всем процессе и что вы чувствовали, когда исключили сахар из своего рациона ?!

Кстати, как вывести токсины из вашей кожи и как получить больше зелени в своем рационе.

Что происходит, когда вы перестаете есть сахар

• Есть разница между рафинированным и натуральным сахарами.
• Сахар может быть приятным на вкус от до вас, но обработанный сахар не годится для вас.
• Употребление большого количества рафинированного сахара с добавлением сахара может привести к головным болям, снижению уровня энергии и воспалениям.
• Исключение сахара из рациона, скорее всего, уменьшит воспаление, повысит уровень энергии и улучшит вашу способность сосредотачиваться.

Сахар содержится во многих продуктах, но на самом деле он нам не подходит. Умеренно относиться к себе — это нормально, но задумывались ли вы, что случится с вашим телом, если вы вообще перестанете есть сахар?

Есть причина, по которой сахар трудно встряхнуть: во-первых, он восхитителен, но сахар также вызывает активацию опиоидных рецепторов в вашем мозгу, что запускает нервную систему вознаграждения. Другими словами, сахар заставляет вас чувствовать себя хорошо эмоционально , несмотря на негативные побочные эффекты, чрезмерное потребление может привести, например, к головным болям, энергетическим сбоям и даже гормональному дисбалансу, согласно Healthline.

Однако важно отметить, что обработанные сахара отличаются от натуральных сахаров, содержащихся во фруктах, меде и несладком молоке. Как сообщила INSIDER сертифицированный консультант по питанию Сара Сискинд, рафинированный сахар, также известный как сахароза, получают из сахарного тростника и сахарной свеклы. Они калорийны и не имеют реальной питательной ценности, в то время как натуральные сахара содержат витамины и минералы.

Обработанный сахар оказывает горько-сладкое действие на человеческий организм, и вам решать, стоит ли его пробовать

Выпечка, газированные бутылки с содовой и даже так называемые «здоровые» упакованные закуски на вашем столе наверняка набиты граммами добавленных сахаров.Этот первый укус или глоток, конечно, достаточно удовлетворителен, но можете ли вы честно сказать, что чувствуете себя особенно ярким или энергичным, когда кусок торта или газированный сироп сидит у вас в желудке?

Грейс Дероча, зарегистрированный диетолог, сертифицированный инструктор по диабету и сертифицированный тренер по здоровью в Blue Cross Blue Shield, штат Мичиган, сказала INSIDER, что в пищевых продуктах содержится более 50 наименований и разновидностей обработанных сахаров, и даже при том, что могут иметь хороший вкус, они определенно не приносит вам пользы.

«Высокий гликемический индекс [обработанных сахаров] может быстро поднять уровень сахара в крови и также быстро понизить его», что приводит к своего рода эффекту американских горок на уровень сахара в крови, — объяснил Дероча. «По мере повышения уровня сахара в крови вы испытаете быстрое увеличение энергии. К сожалению, поскольку эти уровни быстро регулируются, падение энергии или« сахара »не отстает от всплеска, особенно когда речь идет о добавленном сахаре».

Более того, организм использует ферменты в тонком кишечнике для расщепления сахара на глюкозу.Обычно это не проблема, так как глюкоза из углеводов хранится в качестве источника энергии, в который ваше тело может при необходимости окунуться, но Дероча указал, что любой избыток глюкозы будет преобразован в жир, что может привести к увеличению веса и ожирению, если вы этого не сделаете. не обращаю внимания на твои порции.

Итак, что произойдет с вашим телом, когда вы перестанете есть сахар?

Каким бы трудным ни было отказаться от заказа ледяной колы с гамбургером или уберечь пальцы от конфет на вечеринках, исключение сахара из рациона может оказать существенное влияние на ваше здоровье.Если вы из тех, кто регулярно балует себя десертом с чашкой чая после ужина или каждый день подбрасывает купленный в магазине батончик мюсли во время обеда, Сискинд предупредил, что сначала может быть тяжелый переходный период.

У вас появятся симптомы отмены сахара, если вы регулярно потребляете сахар, а затем прекратите его употребление.Shutterstock

«Исследования показали, что [когда кто-то перестает есть сахар] есть те же эффекты, что и при прекращении употребления наркотиков», — сказала она. «Вы можете испытывать истощение, головные боли, туман в мозгу и раздражительность. У некоторых людей даже желудочно-кишечные расстройства».

Перевод: это процесс.

Ваше настроение может резко измениться, если ваше тело подсело на сахар, и вы внезапно останетесь без сахара.

Сахар высвобождает гормоны хорошего самочувствия — дофамин и серотонин — в мозгу, активируя систему вознаграждения вашего тела, Роберт Глаттер , Доктор медицины, доцент кафедры неотложной медицины в больнице Ленокс Хилл, Northwell Health сообщил INSIDER.

Другими словами, чем больше сахара вы потребляете, тем лучше вы себя чувствуете — по крайней мере, временно. Однако, когда вы полностью прекращаете есть сахар, ваше тело испытывает абстиненцию, и это неприятно ни для вашего тела, ни для вашего мозга.

«Когда вы начинаете сокращать потребление сахара, организм начинает это ощущать, и вы можете чувствовать себя капризным или раздражительным, особенно в первые несколько дней», — сказал Глаттер.

Многие люди испытывают усталость, головные боли или даже чувство печали или депрессии, добавил он, что является контрольными признаками того, что ваше тело приспосабливается к теперь низким уровням глюкозы, дофамина и серотонина. «Примерно через неделю ваша энергия начнет улучшаться, и вы почувствуете себя более живым и менее раздражительным.»

Сахар вызывает воспаление кожи, поэтому чем меньше вы едите, тем более четким может стать ваш цвет лица.

Есть определенные типы продуктов, которые могут вызывать прыщи; среди них есть обработанный сахар.

Сахар может привести к большему количеству высыпаний, поэтому без него вы, скорее всего, заметите изменения на своей коже.Shutterstock

Диеты с высоким содержанием рафинированного сахара (например, шоколадные батончики, пирожные, печенье и т. Д.) Могут привести к чрезмерным скачкам инсулина, что, в свою очередь, вызывает воспаление кожи, объяснил Глаттер. В результате эластичность и коллаген, благодаря которым ваша кожа выглядит пухлой и сияющей, повреждаются, что может привести к преждевременному появлению морщин, дряблости кожи, акне и розацеа.Уменьшение потребления сахара приведет к обратному.

«Уменьшение потребления сахара может помочь улучшить цвет лица за счет усиления эластина и коллагена и снижения уровня воспаления, присутствующего в вашей коже», — сказал Глаттер.

Исключение сахара из рациона может улучшить общее качество вашего сна в долгосрочной перспективе

Прекращение употребления сахара не решит ваши проблемы со сном в одночасье, но через несколько недель вы заметите, что погружаетесь в более глубокий сон. — спи, — сказал Глаттер.Это связано с тем, что продукты, содержащие большое количество рафинированного сахара, снижают степень медленного сна (SWS), восстанавливающего сна, который объединяет воспоминания и информацию, полученную в течение дня, и сна с быстрым движением глаз (REM), фазы сна.

Употребление меньшего количества сахара сократит количество пробуждений в течение ночи и улучшит качество сна в целом.

Вы можете похудеть, исключив сахар из своего рациона, но есть и другие переменные, которые тоже влияют на это

Чтобы уточнить, сахар сам по себе не заставляет вас набирать вес.Употребление чрезмерного количества сахара может способствовать увеличению веса. Так же, как есть разные элементы, которые влияют на набор веса, есть несколько факторов, которые способствуют снижению лишних килограммов. Сокращение потребления сахара — лишь одна из таких вещей.

«Когда вы уменьшаете или устраняете сахар, запасы жира будут медленно сокращаться, и вы немного похудеете. Однако это требует времени, и эффект обычно начинается через одну-две недели», — сказал Глаттер INSIDER.

Если вы надеетесь, что исключение сахара из вашего рациона приведет к быстрой и значительной потере веса, Глаттер сказал, что употребление большего количества белка и выполнение регулярных упражнений, включающих как кардио, так и силовые тренировки, является ключевым моментом.

Как бросить сахар

Все мы более или менее знаем, что сахар вреден для нас и что производители вкладывают его практически во все, что могут, потому что, как потребители, мы развили ненасытную потребность во все большем и большем количестве сахара, чтобы наши вкусовые рецепторы были довольны. Полагаю, для вас это не новость.

Но насколько плох сахар на самом деле?

Что ж, исследования показывают, что рафинированный сахар связан с увеличением веса, диабетом, артритом, раком, сердечными заболеваниями, остеопорозом, болезнью Альцгеймера и депрессией, среди прочего.<- Ничего из этого хорошего.

Но давайте проясним одну вещь: на самом деле не САХАР сам по себе является главной проблемой.

Останься со мной, здесь…

Я предлагаю переосмыслить наш подход к сахару.

Так же, как демонизированные калории и углеводы, сахар получает плохую упаковку, которая не обязательно заслуживает. «Настоящий» сахар — тот вид, который содержится в натуральных продуктах, таких как фрукты, овощи и молоко, и многие другие — на самом деле удовлетворяет законные пищевые и функциональные цели нашего организма.Ага: сахар — это то, что содержится в натуральных цельных продуктах, и он обеспечивает наш организм энергией. В этом смысле энергия — это хорошо.

Хотите увидеть, как я целый день проживаю без рафинированного сахара и по-прежнему люблю еду, которую ем?

Возьмите мое бесплатное однодневное очищение.

Что НЕ хорошо, так это то, что мы, сладкоежки (в том числе и я полностью), со временем развили определенную потребность в более сладком и более сладком. Добавьте к этому пристрастие к сладкому, и вы получите золотую жилу, если вы производитель сладких продуктов.Это привело к переработке сахара (то есть кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы, сахарного песка, коричневого сахара и т. Д.) В то, что мы сейчас имеем в большинстве упакованных пищевых продуктов.

Эти высокоочищенные (очень высоко x10 000) рафинированные формы сахара больше не берутся из фруктов, бобов или овощей. Когда мы потребляем настоящую пищу, естественный сахар медленно попадает в наш кровоток, поскольку мы перевариваем пищу и все другие питательные вещества, содержащиеся в этих продуктах. Это то, что мы ХОТИМ.

Рафинированный сахар, с другой стороны, не действует в нашем организме таким же образом. С самого начала они представляют собой чистую энергию — не нужно переваривать и обрабатывать волокнистую ткань яблока, чтобы получить естественный сахар. Вместо этого вы получаете рюмку простого сахара без всякого шанса замедлить его. Это НЕ то, что мы хотим. Со временем это нанесет огромный урон нашему телу, и наши органы начнут отказывать (например, диабет, болезни сердца и т. Д.).

Итак, как же тогда нам бросить ОБРАБОТАННЫЙ сахар?

Хорошая новость в том, что вы полностью можете это сделать.Я сделал. У многих других есть.

Мы начинаем день за днем.

И это так же великолепно, как кажется. НО, я рекомендую вам предпринять несколько шагов, чтобы добиться успеха. Позвольте мне рассказать о 7 шагах, которые я предпринял, чтобы бросить сахар и работать над жизнью без рафинированного сахара, а также о том, как вы можете это сделать!

Шаг 1. Прочтите этикетки с питанием.

Это, возможно, самая важная вещь, которую вы можете сделать, чтобы контролировать, какие продукты вы вводите в свой организм. Для любого напитка, хлопьев, упаковки, энергетического батончика или готовой еды, которую вы покупаете в продуктовом магазине, читайте этикетку.Что это вам скажет? Все!

Большинство из нас, прочитав этикетку и увидев кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы в качестве одного из 5 лучших ингредиентов в списке, поймет, что еда, вероятно, не лучший выбор. Но что, если вы увидели коричневый сахар, фруктовый сок, солодовый сироп или органический тростниковый сок? Вы бы остановились и подумали, что это так же плохо?

Потому что, несмотря на то, насколько красивее они могут звучать, они по-прежнему представляют собой рафинированный сахар.

Еще один очень простой способ обнаружить сахар на этикетках пищевых продуктов — это узнать суффикс «-ose».Итак, когда вы видите слова, оканчивающиеся на -озу, такие как сахароза, мальтоза, декстроза, фруктоза, глюкоза, галактоза, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и т. Д., Скорее всего, это сахар.

Шаг 2. Выбирайте более здоровые и реальные источники сахара.

Как я уже упоминал ранее, сахар присутствует в цельных продуктах, таких как бобы, овощи и фрукты. Сахар дает нам энергию, и это неплохая вещь, если его употреблять в умеренных количествах из цельных продуктов и в рамках хорошо сбалансированной диеты. Есть несколько более здоровых альтернатив добавлению подсластителей в пищу.Это следующие:

• Сахар кокосовой пальмы — этот сахар на самом деле является соком кокосовой пальмы, который нагревается и испаряется, что превращает его в гранулы. Кокосовый сахар питателен и имеет низкий гликемический индекс (что, по сути, означает, что он не изнуряет ваше тело и не заставляет вас сбоить после того, как вы его выслаете). Кокосовый сахар по вкусу похож на коричневый сахар, но немного богаче. (Вот несколько рецептов, в которых используется кокосовый сахар).

• Сырой мед — это просто мед, который не фильтровался и не пастеризовался, поэтому он включает пчелиный воск, маточное молочко, пчелиную пыльцу и прополис (вещество, собираемое пчелами из почек деревьев, используемое для заполнения щелей и герметизации сот.). Сырой мед — это здорово. Во многих культурах он используется как средство от болезней, включая язвы, проблемы с пищеварением, а также как антибиотик. Сырой мед содержит антиоксиданты, витамины, минералы, аминокислоты и ферменты. Обязательно ищите в названии сырье, так как обработанный мед не имеет такой пользы для здоровья. Мед, помеченный как непастеризованный, скорее всего, профильтрован, но не нагрет. Он не будет считаться сырым, потому что он был профильтрован и из него были удалены маточное молочко, пчелиный воск, пчелиная пыльца и прополис.(Вот несколько рецептов, в которых используется сырой мед).

• Чистый кленовый сироп — содержит полезные питательные вещества, более низкий показатель гликемического индекса (поэтому не так вреден для печени), помогает пищеварению и содержит антиоксиданты. При использовании в надлежащих количествах полезные свойства чистого кленового сиропа могут снизить воспаление, снабдить питательными веществами и лучше контролировать уровень сахара в крови. (Вот несколько рецептов, в которых используется чистый кленовый сироп).

Хотя эти три полезных для вас сахара действительно содержат гораздо больше преимуществ для здоровья, чем обработанный сахар, я хочу подчеркнуть, что все они по-прежнему… сахар.Поэтому убедитесь, что вы потребляете их в умеренных количествах.

Чтобы получить больше идей рецептов, в которых используются только нерафинированные ингредиенты, возьмите мое бесплатное однодневное очищающее средство, чтобы начать работу сегодня!

Шаг 3. Остерегайтесь искусственных подсластителей.

Многие люди обращаются к искусственным подсластителям, пытаясь избежать избытка сахара в своем рационе. Хотя многие считают этот тип подсластителей с нулевой калорийностью «безопасным» или «лишенным чувства вины», они ничуть вам не помогут. Нет, они не содержат калорий, но они также не содержат никакой пищевой ценности, поэтому ваше тело хочет их все больше и больше, думая, что сладость даст вам, по крайней мере, энергию, чего он никогда не делает, поэтому вы осталась тяга все больше и больше сладкого.Вы все еще привыкли к сильно подслащенной пище, и это то, от чего вам нужно отказаться. Искусственные подсластители также могут усилить вашу тягу к сахару и углеводам, и они могут истощить запасы хрома в вашем организме, который является важным питательным веществом в метаболизме сахара в крови. Есть причина, по которой диетические газированные напитки сильно влияют на набор веса и ожирение.

Для всех любителей стевии то же самое касается и стевии. Забудьте о том, что «натуральные» подсластители, не содержащие калорий, на самом деле полезны для вас.Да, стевия содержит зеленые листья, которые от природы очень сладкие и не содержат калорий. Однако экстракты и порошки, которые вы можете купить в продуктовом магазине, имеют мало общего с исходным растением. Стевия, как экстракт, подвергается высокой переработке и только способствует тому, что вам нужно все больше и больше сладостей.

Шаг 4: Определите главного виновника.

У всех нас есть один вид еды или напитков, который, вероятно, является наиболее серьезным виновником нашей постоянной зависимости от обработанного сахара.Может быть, вы любите сладкий кофе. Может ты любишь своего Доктора Пеппера. Может быть, вы каждый день в 14:30 берете шоколадный батончик, чтобы провести день на работе. Вероятно, это один из виновников того, что вас пугает отказ от переработанного сахара и отказ от курения навсегда. Также вероятно, что именно этот виновник мешает вам достичь ваших целей, связанных со здоровьем.

Каждое изменение, которое вы делаете в процессе отказа от переработанного сахара, поможет вам в следующем изменении. Прямая атака на этого главного виновника, безусловно, поможет вам избавиться от потребности в сладостях в остальной части вашего рациона.Начните смотреть на это «угощение» как на свой мяч и цепь к сахару. Избавься от этого, и тебе будет оооочень лучше, — обещаю.

Шаг 5: Начните убирать сахар из дома.

Все должно быть убрано. В противном случае это будет для вас, когда вы почувствуете себя слабым и просто захотите сдаться. Если у вас его нет, вы не будете есть. Пожертвуйте, раздайте или выбросьте весь переработанный сахар из дома. Это означает сладкие злаки (и даже многие из так называемых здоровых злаков, которые, по вашему мнению, вы купили), конфеты, печенье, сахарный песок, коричневый сахар, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и т. Д.Они вам больше не понадобятся.

Примечание о фруктовых соках. Да, они сделаны из фруктов. НЕТ, они тебе не подходят. Вы не поверите, но на самом деле они содержат столько же сахара, что и банка газировки. Хотя сахар — это натуральный сахар, а не добавленный сахар, он по-прежнему является шоу для вашей системы и представляет собой слишком много сахара, чтобы смешивать его за один раз. Вместо этого, съешьте фрукт вместо того, чтобы очень быстро пить, по сути, 3-4 фрукта.

Также (и это сопровождается чтением этикеток с пищевыми продуктами) проверьте свои приправы, соусы для пасты, фруктовые соки, соусы для барбекю, хлеб и т. Д. На предмет скрытого сахара.Вы удивитесь, сколько скрытых сахаров вы найдете. Есть много способов приготовить любимую пищу БЕЗ рафинированного сахара и кукурузного сиропа с высоким содержанием фруктозы.

Шаг 6: Сделайте переход.

Если вы готовы сразу же приступить к действиям, это здорово — вы можете попробовать мое бесплатное однодневное очищение, чтобы наконец избавиться от этой сахарной привычки.

Для других перемены могут быть очень пугающими, и нам трудно их проглотить, особенно если учесть годы и годы, в течение которых мы, вероятно, были зависимы от рафинированного сахара.Начните с малого, делайте маленькие шаги и продолжайте убирать рафинированный сахар из своего рациона. Каждая чайная ложка сахара, которую вы уберете в день, будет для вас лучше.

Как бы сильно вы ни хотели бросить все и бросить курить навсегда, это не всегда лучший выбор, потому что у нас есть привычки, распорядки и предпочтения, которые все будут несчастны и выброшены из строя. Вместо этого сделайте переход постепенным до такой степени, что вы даже не почувствуете, что работаете над тем, чтобы что-то удалить.Тогда однажды вы даже не почувствуете себя лишней газировки, белого мокко-латте или печенья. Ваше тело и разум способны на удивительные вещи — так что перестаньте позволять сахару контролировать их и возьмите на себя ответственность!

Шаг 7: Просто начните.

Одна из самых распространенных жалоб, которые я слышу от мужчин и женщин, пытающихся поправиться, заключается в том, что они просто не могут избавиться от пристрастия к сахару, их пристрастие к сладкому слишком сильное и всегда мешает им достичь своих целей в отношении здоровья и веса. . Они боятся, что больше никогда не смогут есть мороженое, наслаждаться шоколадом, сладким латте или блинчиками с сиропом.Они сосредотачиваются на всех вещах, которые они потеряют, и это пугает их, и они не дают им совершить прыжок и отказаться от сахара.

Начни СЕГОДНЯ, загрузив бесплатное однодневное очищающее средство, чтобы бросить сахар.

Как бросить сахар

Но вместо того, чтобы думать обо всех вещах, которые вам нравятся, и которые вы потеряете, отказавшись от сахара, давайте перефразируем это и подумаем обо всех вещах, которые вы приобретете.

Вы получите контроль над своим здоровьем и телом.

Вы получите представление о маркетинге, которому вы позволяете указывать, что есть, даже если это вредно для вас.

Вы по-новому оцените натуральные сахара, такие как яблоки, спелые бананы и даже морковь.

Вы будете наслаждаться обычными блюдами без сахара и цените сбалансированное питание больше, чем когда-либо до того, как ваши вкусовые рецепторы были так настроены на сладкое.

Вы обретете гордость и уверенность в себе и своем теле — что вы делаете это, потому что вы этого стоите, а сахарный песок токсичен для вас.

Вы узнаете новые интересные способы по-прежнему наслаждаться сладостями, делая мороженое, используя только бананы, экспериментируя с более здоровыми формами более натурального сахара и наслаждаясь простотой продуктов и их разнообразием вкусов.

Вы значительно снизите свои шансы на ожирение, диабет, рак, болезни сердца и депрессию.

Самое главное, у вас будет действительно бросить сахар!

Вот и все! Не стесняйтесь задавать любые вопросы в нашем бесплатном сообществе здоровых людей, когда вы начнете восстанавливать свое здоровье.

Что дальше? Щелкните здесь, чтобы загрузить мое бесплатное однодневное очищение и увидеть, как легко можно отказаться от сахара и ПОНРАВИТЬ свою пищу.

Удачи!

Стоит ли отказываться от сахара?

40-летняя Эбби Оверсон Франке никогда особо не задумывалась о количестве сахара, которое она ела ежедневно, пока не начала курс питания.

«Я изучил рекомендуемый диапазон сахаров в нашей диете и хотел посмотреть, сколько я ем. Это был потрясающий опыт, особенно потому, что я считал себя здоровым едоком.Я поняла, что иногда потребляю больше сахара, чем рекомендуется », — говорит она.

Это осознание побудило ее попытаться уменьшить сахар в своем рационе, особенно обработанные сахара. Но она не хотела отказываться от естественных источников сладости. например, фрукты.

Оверсон Франке, который живет в Висконсине, США, не одинок, когда дело доходит до принятия этого решения. Но хотя некоторые люди пытаются интегрировать этот шаг в общую здоровую диету, как она, другие предпочитают попробовать и полностью исключите из своих блюд все источники сахара.Люди, начинающие «сахарную детоксикацию», сейчас встречаются в наших социальных сетях. Но здоровый ли это подход?

Что мы имеем в виду, когда говорим о сахаре?

Сахар входит в наш рацион на протяжении тысячелетий, но его легко запутать. Все ли формы сахара вредны? Означает ли это, что мы должны отказаться от фруктов и хлеба? И от чего именно мы отказываемся, когда решаем исключить сахар из пищи?

Сахара — это, прежде всего, углеводы. Основная функция углеводов — обеспечивать организм энергией.Существуют разные типы сахаров, в том числе сахароза (извлекаемая из сахарного тростника или свеклы и затем добавляемая в нашу еду, но также естественным образом присутствующая в большинстве фруктов и овощей), глюкоза и фруктоза (содержатся во фруктах, овощах и меде) и лактоза ( в молоке).

Глюкоза, фруктоза и галактоза — это «моносахаридные» сахара, мельчайшие единицы сахара. Сахароза и лактоза — это «дисахаридные» сахара, состоящие из двух более мелких моносахаридных сахаров: глюкозы и фруктозы (сахароза) и глюкозы и галактозы (лактозы).Сахароза и галактоза расщепляются в кишечнике на моносахариды, поэтому они могут всасываться в кровоток.

«Мы делаем различие между« сахаром »и« свободным сахаром ». Последний добавляется в нашу пищу во время обработки и приготовления поварами, производителями или людьми, готовящими дома, — объясняет британский диетолог Шарлотта Стирлинг-Рид.

В Великобритании сформулированы конкретные рекомендации: взрослые должны получать только 5% своих ежедневных калорий из этих бесплатных сахаров (также называемых «добавленными сахарами»), что эквивалентно примерно семи кубикам сахара в день.

Сладкоежка и ваше здоровье

Большинство людей хорошо знают, что сахар связан с рядом проблем со здоровьем, когда мы едим его слишком много. Недавний отчет Public Health England показал, что люди в Великобритании потребляют почти в три раза больше рекомендуемой дневной нормы. Слишком много еды может привести к ожирению и связанным с ним осложнениям со здоровьем, включая диабет 2 типа.

«Данные показали, что неудивительно, что употребление слишком большого количества сахара может привести к тому, что люди потребят слишком много калорий.Когда вы едите сладкую пищу, легко переедать, потому что сахар очень вкусен, а это приводит к увеличению веса », — объясняет Стирлинг-Рид.

Сахар также является одной из основных причин кариеса, особенно у маленьких детей, у которых есть склонность потреблять его в избытке.

В таком случае логично, что сокращение потребления сахара является хорошей идеей для предотвращения вышеперечисленных состояний и перехода к более здоровому образу жизни.

Сокращение, а не сокращение

Это часто изображают как источник всех болезней, связанных с питанием, но вопреки распространенному мнению, сахар сам по себе не токсичен.

«Не только сахар вызывает рак, сердечные заболевания или диабет 2-го типа. Проблема заключается в том, что мы едим слишком много его, особенно свободного сахара. Проблемой является наша диета в целом. Чтобы оставаться здоровым, и Чтобы избежать ожирения и других проблем со здоровьем, нам необходимо внести более комплексные изменения в рацион, чем просто уменьшить количество сахара », — говорит Стирлинг-Рид.

В природе сахар содержится в продуктах, которые могут быть полезны для нас, например, во фруктах, где сахар содержится наряду с множеством витаминов и клетчатки.Добавление небольшого количества сахара в свой рацион может быть положительным моментом.

Также стоит помнить, что есть важный социальный аспект, и исключение определенного ингредиента может быть проблематичным.

«Еда также должна быть для удовольствия и для того, чтобы делиться едой с другими. Такое понимание еды может помочь людям примириться с идеей питания и может иметь большое значение в том, чтобы заставить их перейти на здоровую диету. Такой ингредиент, как сахар, может заставить людей поставить его на пьедестал и захотеть еще больше », — предупреждает Стирлинг-Рид.

Для большинства людей лучшим подходом может быть не полное исключение сахара, особенно если идея состоит в том, чтобы сделать это ненадолго, как «детокс». Они могут снова перекусить сахаром, когда вернутся к нему. Внезапное отключение также может быть связано с неприятными симптомами.

Хотя исследования сахарной зависимости были ограничены, неофициальные данные свидетельствуют о том, что некоторые люди могут заметить симптомы отмены, когда они бросают сладкую пищу. Некоторые исследования указывают на возможность того, что некоторые из этих симптомов могут напоминать симптомы, которые испытывают люди с опиоидной зависимостью при отказе от наркотиков, включая такие проблемы, как головные боли, раздражительность, утомляемость и слабость, головокружение или мышечные боли.

Оверсону Франке приходилось иметь дело с некоторыми из этих симптомов. Таким образом, в некоторых случаях может оказаться полезным получение помощи и поддержки диетолога или диетолога.

Простые советы по сокращению количества сахара

Откажитесь от кубика в чашке чая

Простой способ уменьшить количество сахара в вашем рационе — это исключить его из чая, кофе или других горячих напитков. Сокращение количества потребляемых газированных напитков также может иметь огромное значение. Такие подходы гораздо более устойчивы, чем «холодная индейка» и полное исключение сахара.

Прочтите этикетку

Внимательное чтение этикеток, чтобы знать, что вы покупаете, также полезно, так как выбирать продукты с меньшим количеством добавленного сахара.

Фруктовый вкус

Удовлетворите сладкоежек фруктами, которые наряду с сахаром содержат клетчатку и витамины. Сахар во фруктах также имеет дополнительное преимущество в том, что он медленно всасывается в организм, потому что пища должна быть расщеплена в кишечнике, прежде чем она попадет в кровоток. Это означает, что он вызывает более медленные и менее резкие скачки уровня глюкозы в крови.

Лучший завтрак

Сухие завтраки вносят большой вклад в потребление сахара людьми. Переход на более здоровые продукты, такие как цельнозерновые хлопья или каша, может стать хорошим способом начать сокращать количество сахара в вашем рационе.

На веб-сайте Change4Life PHE есть больше советов по умной смене еды, которые помогут вам сократить количество потребляемого сахара.